レンガをひとつづつ敷き詰めて鎌倉の森の中を抜ける不揃いの階段を108段昇ると、庭を囲むように4軒の古民家が建つ一角が現れる。その中の1軒が山下りかさんの住まいだ。「子どもの独立を機に鎌倉や葉山への移住を考えていた時に友人が紹介してくれた家です。雨漏りしている家を自分で直して住みたいと、家族にこの家の写真を見せたら心配されました。でもチャレンジしたい気持ちのほうが大きかったです」その決断には、DIYの腕に覚えのある頼もしい友人の存在が大きかったのだとか。雨漏りしていた場所の床ははがして、古い耐火レンガを敷いた土間にした。ひとつ3.5kgのレンガ630個と25kgのセメント袋を、108段の階段の先に自力で運びあげる力仕事からセルフリノベーションが始まった。そして丁寧に水平にした床にセメントを粉のまま床に撒き、その上にレンガを並べて目地にセメントをつめ、最後に水を撒く。「セメントを水で練って左官で仕上げる方法が一般的ですが、そのスピード勝負のやり方は私の手には負えないと判断した友人が見つけてくれた手順です」愛情込めて敷かれたレンガの土間は、こうして3ヶ月かけて完成した。「アメリカに住んでいた頃旅したマルティニークの宿で、カーテンをこんなふうにサイドのフックにまとめていました。いつかやってみたいと思っていたことのひとつです」。手持ちのカーテンレールを生かすため、麻とオーガンジーの2枚のカーテンを上部で縫い合わせた。古い耐火レンガの土間と、白く柔らかなコットンオーガンジーのカーテンの組み合わせが美しい。右のビンの中は庭で採った枇杷の葉。粉のセメントの上にレンガを並べてから水を巻く方法で作った土間。ラグは30年ほど使っている愛用品。左は天井を開けたら出てきた蜂の巣!「右の摩天楼のようにも見える木の杭は、土間を平らにする時に使った思い出の品です」庭仕事を楽しむ種から育てた苗を畑に植える。「友人が山梨でビオ農法をしていて、種を譲っていただきました」朝から庭に出て草取りをする。取ったスギナやドクダミも無駄にせず、剪定した枇杷や無花果の葉とともに乾燥させてお茶にする。豊かな自然に囲まれた場所で、ゆっくりと時間が流れる。「庭に出る時は頭からストールを被って首の周りにぐるりと巻いて、その上から帽子を被ります。日焼けと、顔の周りで飛ぶ虫の防御です(笑)」古い農機具は譲り受けたものも多いのだとか。「友人に分けていただいたカボチャとオクラの種と、サフランの球根です。植え付けが楽しみです」手仕事を楽しむ毎日ライアーという竪琴の演奏や、手仕事のワークショップを開催している山下さん。庭の樹の枝や葉も大切な素材のひとつ。畑で収穫した野菜で料理をしたり、縫い物や編み物をし、手仕事を楽しんでいる。セルフリノベーションも手を動かす楽しみのひとつ。「家の中が落ち着いたら、外壁や屋根も直したいと思っています。春の庭仕事も楽しみです」リンゴケーキをふるまっていただいた。「長年作り続けている長尾智子さんのレシピです」。ダイニングテーブルはアンティークのハーベストテーブル。シンクと蛇口をネットで購入し、友人が作ってくれたキッチン。「右側にオーブンを置きたかったので天板に奥行きを出してもらったのですが、結局置かないことに……」お皿を並べる時に重宝するキッチンの前の小さなテーブルは、目盛りの入ったアンティーク。ゆったりサイズのソファで手仕事を楽しむ。「実の入っていない栗を使ってスプーンを作ります」柄は剪定したブドウの蔓。秋の手仕事を楽しむ山下さん。お花を生けたカップに花柄のお皿を敷いて。洗面所近くの引き出しの上で身だしなみを整える。奥のトイレのドアも山下さんのDIY。白いたっぷりとした奥行きの1.5人掛けのソファは、古いものを見つけて手に入れた。新しく作った玄関。「庭へのアクセスもよく、土間に直接出入りができる場所に作りました」
2021年10月11日コーヒーの“香り”を楽しむ体験型カフェ「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り体感カフェ」が登場。2021年10月13日(水)から10月24日(日)まで、ネスカフェ 原宿にオープンする。コーヒーの“香り”を楽しむ体験型カフェネスカフェが展開する「ネスカフェ ゴールドブレンド」は、日本で初めてフリーズドライ製法を導入したコーヒー。2021年9月には、豆の種類に合わせてコーヒーの香りを最大限に引き出す新製法を採用した「ネスカフェ ゴールドブレンド」レギュラーソリュブルコーヒーの全バラエティを刷新。コーヒーの香りを、これまで以上に楽しめるようになった。「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り体感カフェ」は、そんな「ネスカフェ ゴールドブレンド」の特長である“上質な香り”をテーマにした体験型イベント。最大の特徴は、一風変わった注文方法だ。“香りの説明文”でメニューを注文来店客は、「ホットコーヒー」「カフェラテ」といった一般的なメニュー名ではなく、香りの専門家が文章化した「ネスカフェ ゴールドブレンド」に関する“香りの説明文”を読み、フィーリングで注文を行う。メニューブックの文章は、ソムリエ、調香師、きき酒師が担当しており、曜日ごとに異なる説明文を楽しむことが可能だ。メニューを注文してしばらくすると、“香りの説明文”から注文したコーヒーとスイーツのペアリングセットが登場。スタッフがクロッシュと呼ばれるカバーを開けた瞬間、コーヒーの豊かな香りがスーッと鼻を抜ける。メニューブックの文章と実際の香りを比べながら、香りの世界を体感することができそうだ。コーヒー&スイーツのペアリングセットは全3種ペアリングセットは全3種類。バランスの良い王道の香りが楽しめる「ネスカフェ ゴールドブレンド」にはシフォンケーキの焼き芋マリトッツォを、力強い苦みのある香りの「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め」にはピスタチオクリームのチョコレートケーキを、フルーティーなアロマの「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ」にはりんごのフロマージュブランを合わせた。その他、3種類の「ネスカフェ ゴールドブレンド」飲み比べセットや、コーヒー1杯を単品でも用意する。頭上から“香り”を噴射する巨大コーヒーカップ席も店内中央には、頭上からコーヒーの香りを噴射する特殊装置を用いた巨大コーヒーカップ型席も設置。「ネスカフェ ゴールドブレンド」のTVCMでお馴染み「ダバダ」のミュージックと共に、コーヒーの香りを浴びることができる。【詳細】「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り体感カフェ」期間:2021年10月13日(水)~10月24日(日)11:00~20:00(ラストオーダー19:00)場所:ネスカフェ 原宿所在地:東京都渋谷区神宮前1-22-8メニュー例:・A セット「ネスカフェ ゴールドブレンド」のバランスのよい王道の香りに合わせたシフォンケーキの焼き芋マリトッツォ 1,000 円・B セット「ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め」の濃く力強い苦みのある香りに合わせたピスタチオクリームのチョコレートケーキ 1,000 円・C セット「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ」のフルーティで華やかな香りに合わせた華やぐりんごのフロマージュブラン 1,000 円■メニューブックスケジュール月曜日、木曜日:ソムリエ 遠藤利三郎火曜日、金曜日:調香師 川野裕子水曜日、土曜日:きき酒師 北原康行※曜日によって変更されるのはメニューブックのみで、コーヒーやスイーツの内容に変更はなし。※イベントの内容は状況により変更になる場合がある。【問い合わせ先】ネスレ お客様相談室TEL:0120-00-5916(フリーダイヤル)受付時間:9:00~19:00
2021年10月04日株式会社かすみがうら未来づくりカンパニーが運営するゲストハウス「古民家 江口屋」(茨城県かすみがうら市坂895-1、 )では、ワーケーションプランのモニター参加者を2021年10月12日(火)まで募集いたします。photo1 メイン急速にテレワークが普及し、自宅以外でリモートワークを行う働き方や、観光地・帰省先で旅行しながら仕事ができる「ワーケーション」が注目されています。茨城県かすみがうら市においても、筑波山系の雄大な自然と、国内第2位の面積を誇る霞ヶ浦といった市固有の観光資源を有しており、市内宿泊施設にてワーケーションの利用促進を進めているところです。今回のモニター募集に関しては、茨城県かすみがうら市にある「古民家 江口屋」(茨城県モデル改修事業第1号物件)に宿泊していただき、「食べると暮らすを考える」をコンセプトに、かすみがうらの魅力を存分に堪能するワーケーション体験をしていただく内容となっております。※古民家 江口屋について ※詳細ページ photo2 自然体験●ワーケーションプランのコンセプト「食べると暮らすを考える」茨城県かすみがうら市は、梨、ぶどう、栗をはじめとする果物、さつまいもなどの野菜、霞ヶ浦の魚など、農産物、水産資源の宝庫です。筑波山系の山々の雄大な景色、旬の食材を使った料理など、美しい風景と地元の食体験を通じて地域の魅力を体験できます。宿泊は、霞ヶ浦の飾らない自然の中に佇む湖畔の宿「古民家 江口屋」。夜は星空が広がる田舎ならではの裏庭で過ごし、霞ヶ浦から昇る朝日、かまど炊きのごはんなど、気持ちのいい朝で最高の1日を迎えることができます。豊かな暮らしは、仕事も大事ですが、しっかり食べること、寝ること、休むことも大切です。茨城県かすみがうら市で、食べ物や暮らしに真剣に向き合う時間を作ってみませんか?photo3 サイクリング1. 募集期間2021年9月8日(水)~2021年10月12日(火)2. 募集プログラム1泊2日江口屋滞在ワーケーションプラン1回目実施日:2021年11月21日~22日募集定員 :2組 ※1組4名まで2回目実施:2021年11月28日~29日募集定員 :2組 ※1組4名まで※お申し込み多数の場合は、抽選とさせていただきます。選考後、結果通知いたしますphoto5 江口屋モニターの内容:茨城県かすみがうら市にある「古民家 江口屋」に1泊していただき、ワーケーション体験をしていただきます。終了後2週間以内に、利用満足度に関するアンケート提出をお願いします。ワークスペースとしては、江口屋の共有スペースほか、かすみがうら市交流センター2Fの地産地消レストラン「かすみキッチン」が利用可能です。夕食は地産地消の夕食プラン、朝食はかまど炊きのご飯をご用意いたします。そのほか、自然アクティビティとして、焚き火体験、レンタサイクルもご利用いただけます。部署内の研修、ワークショップ、いつもとは違い環境で仕事をしたいフリーランスの方など、広くモニターを募集しております。3. 参加対象者(以下すべてに該当する方)・リモートワーク、多拠点生活に関心のある方・茨城県かすみがうら市外にお住いの方で市外の企業、団体等に所属しておられる方(個人事業主、フリーランスの方も対象)・かすみがうら市にあるゲストハウス「古民家 江口屋」で1泊2日のワーケーションを実施していただくこと・終了後2週間以内にアンケートを提出していただくこと・ワーケーション参加の様子を撮影させていただき、今後の告知用に使用させていただくのにご了承いただける方・ワーケーション体験に関し、SNS等で投稿いただける方(発信方法は自由です)4. 参加費無料(現地までの交通費は実費負担となります)最寄り駅からの送迎などはご相談ください。Photo4 焚き火5. モニタープランの大まかなスケジュール(予定※変更になる場合がございます)13:00 ゲストハウス古民家 江口屋 チェックイン手続き↓作業時間。江口屋でのんびりするも良し、近隣散策も良し、江口屋周辺でのひと時をご自由にお過ごしください。↓18:00 夕食地元食材を豊富に使用したご夕食になります。夕食時間では、地元事業者2,3名も加わり、食材についての話をさせていただく予定です。↓20:00 焚火体験焚火と共に静寂なかすみがうらの夜を満喫。↓21:00 自由時間↓翌朝 自由時間朝食ができるまで、自転車でかすみがうらの景色をのんびりお楽しみください。朝日を見ながらのかすみがうら湖岸サイクリングは絶景です!↓8:00 朝食↓10:00 古民家 江口屋チェックアウト↓16:00※16:00までは、かすみキッチンの利用は可能となります。お仕事や作業にお使いください。<参考>滞在中に以下を実施することも可能です。・遊ぶかすみがうらアクティビティビレッジ サイクリング ・体験する ・観る・学ぶかすみがうら市歴史博物館 かすみがうら市水族館 富士見塚古墳、雪入ふれあいの里公園他 5. 注意事項※茨城県やかすみがうら市で新型コロナウイルス感染症の感染が拡大し、外出や都道府県をまたぐ移動の自粛等が要請された場合は、申込受付や事業を中止または中断、モニター期間の変更をお願いする場合があります。※雨天、荒天の場合は、プログラム内容が変更となります。※37.5℃以上の発熱や体調が悪い場合は、参加をお断りします。※マスク着用、手指消毒への新型コロナウイルス感染症対策にご協力をお願いします。6. 申し込み、お問い合わせ本プログラムのご予約・お問い合わせは、下記フォームよりお願いいたします。申し込みフォームのURL: ●古民家 江口屋所在地 : 〒300-0214 茨城県かすみがうら市坂895番地1アクセス: JR常磐線「神立駅」より車で20分常磐線自動車道「土浦北IC」「千代田石岡IC」より約30分URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月22日株式会社かすみがうら未来づくりカンパニーが運営するゲストハウス「古民家 江口屋」(茨城県かすみがうら市坂895-1、 )では、ワーケーションプラン共創プログラムのモニター参加者を2021年10月12日(火)まで募集いたします。photo1 メイン急速にテレワークが普及し、自宅以外でリモートワークを行う働き方や、観光地・帰省先で旅行しながら仕事ができる「ワーケーション」が注目されています。茨城県かすみがうら市においても、筑波山系の雄大な自然と、国内第2位の面積を誇る霞ヶ浦といった市固有の観光資源を有しており、市内宿泊施設にてワーケーションの利用促進を進めているところです。モニター参加者の方には、ワーケーションプランの内容(観光内容)をカスタムし、販売用のプログラムを江口屋スタッフや、かすみがうら市職員とともに作っていただきます。宿泊は、茨城県かすみがうら市にある「古民家 江口屋」(茨城県モデル改修事業第1号物件)。コンセプトやテーマを含めて、滞在イメージを一緒に組み立てて、完成プランをモニターとして体験することができます。かすみがうら市の農業、漁業、産業などをテーマとしたプラン、自然体験、田舎暮らしをテーマとしたプラン、SDGsや地域活性化をテーマとしたプランなど、アイデアは自由です。かすみがうらの良さを引き出すようなプラン、かすみがうらでご自身が体験してみたいプランなど、やりたいことを提案してください。また、作成するワーケーションプログラムには、参加者の皆様が持つノウハウやネットワークを活かし、モニターツアー参加に限らず、プログラム作成後も継続して関わっていただくことも大歓迎です。地域課題や可能性を切り口に、かすみがうら市の新しい魅力作りに挑戦したい方のご応募をお待ちしております。※古民家 江口屋について 詳細ニュースページ photo2 ワーケーション1. 募集期間2021年9月10日(金)~2021年10月12日(火)2. 募集プログラムワーケーションプラン共創プログラムモニター体験実施日:2022年1月中を予定しています。募集定員 :5組 ※1組4名まで※お申し込み多数の場合は、抽選とさせていただきます。選考後、結果通知いたしますPhoto4 霞ヶ浦モニターの内容:茨城県かすみがうら市にある「古民家 江口屋」に宿泊していただき、参加者の皆さんで検討したワーケーションプラン体験をしていただきます。終了後2週間以内に、利用満足度に関するアンケート提出をお願いします。継続して、地域との関わりを持ちたいという意思がある方は、継続してサポートをいたします。ワーケーションプラン共創プログラムのモニター実施までのフロー:(1) 募集・選考(2) モニター参加者決定 ※5組程度想定(3) 10月中旬 オンラインでの参加者説明会(4) 10月下旬~12月中旬※2~3回程度 プランカスタムに向けたオンラインミーティングを実施させていただきます。※最後のオンラインミーティングは、参加者全体で実施し、考えたプランの共有の場(発表の場)をイメージしています。(5)2023年1月中にモニターツアー実施地域活性化、観光に興味関心のある企業、フリーランスの方など、広くモニターを募集しております。photo5 作業スペース3. 参加対象者(以下すべてに該当する方)・リモートワーク、多拠点生活に関心のある方・完成したワーケーションプランに参加いただける方・茨城県かすみがうら市外にお住いの方で市外の企業、団体等に所属しておられる方(個人事業主、フリーランスの方も対象)・終了後2週間以内にアンケートを提出していただくこと・ワーケーション参加の様子を撮影させていただき、今後の告知用に使用させていただくのにご了承いただける方・ワーケーション体験に関し、SNS等で投稿いただける方(発信方法は自由です)4. 参加費無料(現地までの交通費は実費負担となります)最寄り駅からの送迎などはご相談ください。<参考>滞在中に以下を実施することも可能です。photo3 サイクリング・遊ぶかすみがうらアクティビティビレッジ サイクリング ・体験する ・観る・学ぶかすみがうら市歴史博物館 かすみがうら市水族館 富士見塚古墳、雪入ふれあいの里公園他 5. 注意事項※茨城県やかすみがうら市で新型コロナウイルス感染症の感染が拡大し、外出や都道府県をまたぐ移動の自粛等が要請された場合は、申込受付や事業を中止または中断、モニター期間の変更をお願いする場合があります。※雨天、荒天の場合は、プログラム内容が変更となります。※37.5℃以上の発熱や体調が悪い場合は、参加をお断りします。※マスク着用、手指消毒への新型コロナウイルス感染症対策にご協力をお願いします。6.申し込み、お問い合わせ本プログラムのご予約・お問い合わせは、下記フォームよりお願いいたします。申し込みフォームのURL: ●古民家 江口屋所在地 : 〒300-0214 茨城県かすみがうら市坂895番地1アクセス: JR常磐線「神立駅」より車で20分常磐線自動車道「土浦北IC」「千代田石岡IC」より約30分URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月22日地方創生☆政策アイデアコンテストは、地域経済分析システム(RESAS:リーサス)やV-RESASを活用した課題分析に基づくさまざまな政策アイデアを募集しています。2020年度の大学生以上一般の部において地方創生担当大臣賞を受賞したのは、島根大学出身の橋本友太さん・佐藤和輝さんと島根大学国際交流センターの青晴海教授による「古民家上手プロジェクトチーム」です。今回は、地域の空き家を活用した混住シェアハウスを通して地域の拠点創出に取り組む橋本友太さん・佐藤和輝さんのお二人に、本コンテストへ応募したきっかけや受賞後の活動についてお話を伺いました。「古民家上手」のこれまでの活動――古民家上手(わて)の発起人は佐藤さんとのことですが、活動を始めたきっかけは何でしたか?佐藤「古民家上手は、私がまだ島根大生だった2017年にスタートしました。もともと地方づくりや国際交流などに興味を持っており、留学生の孤立・空き家問題・地域の過疎化によるコミュニティの衰退という3つの課題に着目したのがきっかけです。」――その3つの課題を解決するため、どのようなことから活動を始めていったのでしょうか?佐藤「最初は私が一人で、自転車で地域を回って『空き家を使わせてもらえませんか?』とお話しするところから始めました。幸い、松江市持田地区の自治会長さんと古民家のオーナーさんとご縁があり、一軒の古民家をお借りすることができました。」島根大学国際交流センターの職員であり、シェアハウスに暮らす仲間でもある青晴海教授も含め、4人でプロジェクトがスタート。築150年ほどの古民家をリノベーションし、地域住民・若者・外国人をつなぐ「古民家上手」が完成しました。――活動初期にはどんな苦労がありましたか?佐藤「外国人があまり訪れない地域なので、留学生たちがなじむまでに時間がかかったり、島根大学から資金面でのバックアップが得られなかったりと大変なこともありました。でも、橋本さんをはじめとする島根大学の学生有志や、元留学生で島根にIターンしたフランス人のサシャさんもメンバーに加わり、任意団体としてさまざまな交流イベントを行っています。」――コロナ禍の影響もあり島根大学に来る留学生は減っているそうですが、今は主にどのような活動をされているのか教えてください。橋本「毎月1回開催している『子ども地球きょうしつ』では、地域の子どもたちを対象として国際交流の場を設けたり、自然や環境を思いやるきっかけとなる体験を提供したりしています。『クリケット普及活動』や『中国語教室』は、海外から島根大学に来ている研究者や留学生たちが主体となって続けている活動です。」2020年5月には、コロナ禍で苦境に立たされる学生や留学生に向けて、地元農家さんに提供していただいた農産物や食料品などを配布する拠点にもなりました。古民家上手は、地域の交流拠点としての役割を担い続けています。地方創生☆政策アイデアコンテスト2020へ応募したきっかけ――地方創生☆政策アイデアコンテストに応募する前から精力的に活動してこられたのですね。本コンテストを知ったきっかけは何ですか?橋本「昨年の9月頃に、青教授から教えていただきました。活動から3年目となる2020年にこのコンテストに応募したのは、これまで勢いで推し進めてきた活動を振り返る、いい機会だと思ったからです。我々の活動の総括として、客観的な評価とフィードバックを得られたらいいなと思いました。」橋本さんが中心となり、まずは中国ブロックの地方審査通過を目指しました。過去の活動実績をまとめた冊子やホームページを元に、佐藤さんや青教授も交えてPowerPointでスライド形式の資料をまとめたそうです。――地域経済分析システム(RESAS:リーサス)を知ったのは、そのときが初めてでしたか?橋本「はい。応募資料を作成する過程でRESASを活用しました。ほかの地域と比較しながら、松江市の現状を可視化できたのはありがたかったです。総人口の変化や人口の流出など、発表には使わなかったデータも島根県の全体像を把握するのに必要でしたし、RESASには載っていなかった外国人人口や空き家の増加傾向も統計的に相関がありそうだと推測できました。有効に使えたと感じています。」佐藤「現在も空き家を大学寮とする事業について関係各所と交渉中ですが、RESASのデータはエビデンスとして役立っていると感じます。私は今、地方創生に関する仕事にも関わっていますが、そこでもRESASを活用しています。」地方審査を通過した後は、全国第一次審査および最終審査に向けて資料をさらにブラッシュアップしていきました。企業のトップや大学教授などの有識者からなる地方審査員からのフィードバックを取り入れつつ、持続的な取り組みが可能になるよう経営面でのアイデアについて具体性を強化していったそうです。その結果、2020年度の大学生以上一般の部においてみごと地方創生担当大臣賞を受賞しました。地方創生担当大臣賞受賞後の活動――受賞をきっかけに、古民家上手の活動に何か変化はありましたか?橋本「我々の活動をすでに知っていた方や、地域で何か活動をしたいと考えていた方が声をかけてくださる機会が増えましたね。中国語教室もそのひとつです。」佐藤「受賞前は私たちが主体となってイベントを企画していましたが、受賞後は古民家上手という場所を使って留学生や地域に住む外国人を交えたイベントをやりたいというオファーをいただくようになりました。コンテストでの受賞がそういった方々を集める後押しになったと思います。」今後、古民家上手プロジェクトチームが目指しているのは、産学官連携によって空き家を大学寮にする事業です。5棟のシェアハウス建設を短期目標に掲げ、他県の先進事例などをもとに大学や地方公共団体などのステークホルダーへの働きかけをすでに始めています。――本コンテスト受賞者に対しては、実現支援として一般社団法人オープンガバナンスネットワーク(OGN)がメンターとなりさまざまなアドバイスを行っています。実現に向けて、どのような支援ニーズがあるでしょうか。佐藤「実現に向けたアドバイスは非常にありがたいですね。関係各所からは概ねよい回答をいただけていますが、前例のない事業なので難色を示されることもあり、道のりは困難です。これまで築き上げてきた地元企業や地域の人たちなどの人脈を活用して、これからも前向きに交渉を進めていくつもりです。」受賞者からのメッセージ――最後に、地方創生☆政策アイデアコンテスト2021への応募を検討されている方に向けて、メッセージをいただけますか?佐藤「このコンテストを通して自分たちの活動を客観的に評価してもらえましたし、自信もつきました。すでに地方創生のための活動をしている方にとっては、活動内容を振り返り、後押しを得るいい機会になると思います。」橋本「RESASを使った分析や考察を通して、見えにくかった価値がわかるようになったのは大きな収穫でした。私たちのようにすでに活動しているチームはもちろん、まだ活動していないけど未来に向けてアイデアを考えている方は気軽に応募してほしいです。一歩踏み出すことで何かが変わることもあります。」――ありがとうございました。本コンテストはRESASやV-RESASを使って地域の現状を知り、未来をどう切り開くか考えるきっかけになります。地方創生☆政策アイデアコンテスト2021への応募方法は、以下のリンクからご確認いただけます。地方創生☆政策アイデアコンテスト2021 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月16日メゾン キツネ(Maison Kitsuné)とアーティスト・古武家賢太郎がコラボレーション。「木のキツネ」コレクションを、2021年9月18日(土)よりメゾン キツネ 直営店などで発売する。“木のキツネ”をモチーフにしたコラボコレクション古武家賢太郎は、自然木の板に色鉛筆で直接描き込んでいく独特のペインティング手法を得意とするアーティスト。神話や童話をイメージさせる幻想的な作品を手掛けている。「木のキツネ」コレクションでは、メゾン キツネのアイコン「キツネ」を、古武家賢太郎が幾何学的な形の木材で再解釈。オリジナルとなる“木のキツネ”を配したアイテムやオブジェを展開する。“木のキツネ”を配したウェアやアクセサリーアイテムは、Tシャツやスウェットなどウェアに加え、トートバッグやiPhoneケースといったアクセサリーを含む全7型を用意。色鉛筆で着色した木製の円や四角、立方体、円柱などの形を組み合わせたユニークな形の“木のキツネ”が、各アイテムにあしらわれている。古武家賢太郎によるハンドメイドオブジェ“木のキツネ”は、古武家賢太郎自身がハンドメイドした立体的なオブジェとしても展開。木目や繊細な色使いを通して、古武家賢太郎の世界観を存分に味わえる貴重な1品だ。オブジェは、ハンドメイドの他、レプリカ作品も販売される。古武家賢太郎の最新作品集も「木のキツネ」の発売と同時に、古武家賢太郎の最新作品集「Kentaro Kobuke」も発売。通常バージョンに加え、初期のドローイング付きの特別バージョンを含む100部限定のリミテッドエディションカバーの2種類を展開する。【詳細】メゾン キツネ × Kentaro Kobuke発売日:2021年9月18日(土)販売店舗・価格:■アパレル(メゾン キツネ直営店、ゾゾタウン)・Tシャツ 13,200円・ロングスリーブ Tシャツ 15,400円・スウェット 25,300円・シャツ 33,000円・キャップ(ホワイト、エクリュ) 12,100円・トートバッグ(ホワイト、エクリュ) 7,700円・iPhone12ケース 6,050円■オブジェ(メゾン キツネ直営店、カフェキツネ、ゾゾタウン) ※ハンドメイド作品はメゾン キツネ 代官山のみで展示・販売・ハンドメイド サイズ小(17点展開予定) 93,500円、サイズ中(2点展開予定) 242,000円・308,000円、サイズ大(3点展開予定) 462,000〜638,000円・レプリカ オブジェ 19,800円■作品集(メゾン キツネ 代官山)・通常版 5500円・ナンバリング付き 8,250円・ナンバリング&ドローイング付き(10部) 110,000円【問い合わせ先】メゾン キツネ カスタマーセンターTEL:0120-667-588
2021年09月13日古さと新しさが融合した居心地よい空間スペシャリテは常時10種類以上のテリーヌ作り手の顔が見えるナチュラルワイン古さと新しさが融合した居心地よい空間間口を広くとり、解放感があるエントランス。道に面した場所にショーケースを設置し、テイクアウトにも対応小田急線で新宿から15分ほど、のどかな住宅街が広がる豪徳寺の駅からすぐのところに、築70年の古民家がありました。それをまるごと大改装して生まれたのが、【アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ】。テリーヌ専門店という珍しいお店です。1階店内はペット同伴OKとなっている70年前の古い木材や天井などを活かしつつフルリノベーションし、古民家に合うアンティーク家具を配した店内は、温もりを感じる落ち着いた雰囲気。エントランスには、テリーヌがずらりと並ぶショーケースを設置し、テイクアウトにも対応しています。1階はカウンターとテーブル席があり、吹き抜けの2階にはゆったりくつろげるソファ席も設けています。スペシャリテは常時10種類以上のテリーヌ『パテ・ド・カンパーニュ』700円店内では素朴な田舎風ビストロ料理と、ナチュラルワイン、日本ワインを楽しめます。スペシャリテは、フランスの家庭料理として親しまれてきたテリーヌ。定番の『パテ・ド・カンパーニュ』はもちろん、野菜や魚介など、色鮮やかな断面が見た目にも美しい多彩なテリーヌが常時10種類以上揃い、テーブルを華やかに彩ります。『自然野菜10種のテリーヌ』1,000円人気の『自然野菜10種のテリーヌ』は、彩り豊かな野菜が詰まった一品。野菜は季節により変わり、まさに旬を味わえるテリーヌです。身体に優しい野菜作りに取り組む生産者とのつながりを大切にし、野菜は無農薬無化学肥料・有機栽培で育てられた我孫子の「のらファーム」のものを中心に使用しています。『愛媛産真鯛のポワレ』1,800円『北海道池田産あか牛のステーキ』3,800円テリーヌに加えて、幅広いフレンチの品々を揃えています。提供するのは、シェフの出身地・愛媛の鯛を使った『愛媛産真鯛のポワレ』、南仏の定番メニュー『カスレ』など、滋味溢れるビストロ料理。女性や大人世代の方でも重くなり過ぎずに楽しめるフレンチです。作り手の顔が見えるナチュラルワイン3階屋根裏スペースはウォークインセラーに造り替え、300本近いボトルワインを並べている。ドリンクは優しい味つけの料理によく合うナチュラルワインと日本ワインをラインナップ。実際にワイナリーに足を運んで、作り手の想いを直接聞いてセレクトしています。他にオリジナルクラフトビールや、愛媛の無農薬柑橘ジュースやハーブティーなどのノンアルコールドリンクも揃えています。オーナー:片寄雄啓さん1975年、神奈川県生まれ。株式会社okéi代表取締役社長。開業16年目となる2021年現在、【Pizzeria Terzo okéi】、【炭おけい屋」】、【viva! okéi】、【おけい屋】、【酒場961】、【おけい屋ハナレ酒店】、そしてこの度開店した【Atelier de terrine maison okéi】の7店舗を経営。住所:東京都世田谷区豪徳寺1-45-9アクセス:小田急線「豪徳寺駅」徒歩1分電話:03 6413 0112営業時間:17:00~22:00(LO.21:00)/ テイクアウト 11:30~22:00定休日:日曜※営業時間や定休日 は新型コロナウイルス感染拡大状況、政府・東京都 の 要請等により 変更となる場合がございます。
2021年09月11日企画展「はじめての古美術鑑賞 ―人をえがく―」が、東京・青山の根津美術館にて、2021年9月11日(土)から10月17日(日)まで開催される。「はじめての古美術鑑賞」人物画にフォーカス古美術の見どころをわかりやすく開催する展覧会「はじめての古美術鑑賞」は、根津美術館にて継続的に開催されている企画展。シリーズ5回目を迎える今回は“人物画”にフォーカスし、時代ごとに異なる人物画の在り方と、主な人物画のジャンルを紹介していく。古代~近代における人物画の対象の変遷今でこそ人物画は当たり前に描かれているが、古代の日本においては、自分の姿が描かれることは忌むべきことだとされていた。そんな中でも例外的に描かれていたのが信仰対象となった人々。釈迦如来と法相宗の教主である弥勒、法相の祖師たち11人を描いた曼荼羅や、真言宗の開祖・空海こと弘法大師を描いた肖像画など、人物画に描かれるのは“聖なる人”のみであった。平安時代末期頃からは徐々にこの流れに変化が起こり始め、鎌倉時代には公家や武家など在世中の高貴な人々を描いた絵画が一般的になる。さらに時代が進むと、描かれる対象はさらに広がり、市井に生きる庶民なども描かれるようになる。たとえば、室町時代の「飼馬図」には、中国でよく描かれた、馬の世話をする異国の人びとを描写。繊細な線と淡彩を駆使した同作は賢江祥啓の代表作であり、祥啓が中国画から学んだ成果が存分に発揮されているのがうかがえる。また、江戸時代に描かれた「風俗図」には、中幅に禿を従えた遊女、向かって右にかぶき者、左に若衆が生き生きと描かれている。金泥と濃彩を用いた衣装や、金切箔、砂子を多用した拝啓装飾など、桃山時代の遺風を継ぐ表現にも注目だ。西洋からの影響が見られる近代以降の人物画もさらに、近代以降の人物画も登場。橋本雅邦が臨済宗の開祖・臨済義玄を描いた「臨済一喝」は、狩野派の筆法をベースに、西洋画から学んだ繊細な陰影による立体表現が駆使されている。また、振袖の少女とじゃれつく子犬を描いた堂本印象の「手毬図」は、円山四条派の伝統を受け継ぎつつも、鮮やかな色使いを駆使することで軽快な印象を生み出している。朝鮮陶磁&茶の湯に関する展示も同時開催加えて、根津美術館では他の展示も開催。朝鮮陶磁を紹介する「陶片から学ぶ ―朝鮮陶磁編―」や、秋に使い納めを迎える茶や夏の道具の名残を惜しみ、寂びた茶道具約20件を紹介する「残茶 ―秋惜しむ―」も同時開催される。【詳細】企画展「はじめての古美術鑑賞 ―人をえがく―」開催期間:2021年9月11日(土)~10月17日(日)会場:根津美術館住所:東京都港区南青山6-5-1休館日:月曜日、ただし9月20日(月・祝)、10月11日(月)は開館し、9月21日(火)は休館開館時間:10:00~17:00(入館は閉館30分前まで)入館料:一般 1,300円(1,100円)、学生 1,000円(800円)、中学生以下 無料※オンラインでの日時指定予約制※( )内は障害者手帳提示者および同伴者1名の料金※オンライン日時指定予約の定員に空きがある場合のみ、当日券(一般1,400円)を美術館受付にて販売■日時指定予約制・来館希望時間帯の2時間前までに根津美術館ホームページ上にて日時指定券を購入(クレジットカード決済のみ)・根津倶楽部会員、招待はがきを所持していて入館無料の場合も予約が必要【問い合わせ先】根津美術館TEL:03-3400-2536 (代表)
2021年09月10日株式会社旅館古窯(本社:山形県上山市、取締役社長:佐藤 美惠)が運営する日本の宿古窯は、新年がより良き1年になるようにとの願いを込め、9月10日(金)から「古窯・出羽三山神社 開運プレミアムおせち三段重」を販売いたします。古窯・出羽三山神社 開運プレミアムおせち三段重例年、高い満足度からリピーターが増え続けている古窯のおせち。本年はおせちを通し、「山形から元気や笑顔を届けたい」という強い想いから、50年来の親交のある出羽三山神社の協力のもと、古窯プレミアムおせちと共に出羽三山神社丑歳御縁年記念御朱印をお届けいたします。■コロナ禍の今、「山形から元気や笑顔を届けたい」という強い想い2022年のお正月も昨年に引き続き、帰省や旅行を控え、自宅で過ごす方が多いと予想されています。その中で、古窯ではコロナ禍で山形に来たくても来ることができない方に、おせちを通して山形から元気や笑顔を届けることはできないかとの想いから本年のプレミアムおせちを企画いたしました。出羽三山は山形を代表する場所であり、その信仰は山形・東北のみならず、全国へも広がっています。古来より出羽三山詣では、毎年三山をお参りした後に精進落としとして必ず出羽三山近隣の温泉に宿をとり、疲れを癒し帰路に就いたと言われています。このコロナ禍以前には、ここ古窯にも多くの出羽三山詣での人々にお出で頂きました。そんな出羽三山神社と古窯の親交は50年におよび、正月勧進の際には毎年欠かさず山伏が古窯を訪れており、古窯売店内には出羽三山神社から贈られた窯神社が祀られるほど、深い関わりを合いをもってきました。本年【丑歳】は出羽三山において、出羽三山が揃った開山成就の歳であり、丑歳にお参りを果たすと12年分のご利益を得られると伝えられています。丑歳の丑の日のみ頒布される丑歳御縁年記念御朱印は湯殿山の御神体から湧き出る御神湯からとれるおあかが使用された特別な御朱印です。今までの関係性のもと、古窯のおせちへの想いに共感をいただき、【12月31日が今年最後の丑の日でありコロナ禍で移動の自粛を余儀なくされている本年に限り】特別に出羽三山神社丑年御縁年記念御朱印を付けるという企画にご協力をいただくこととなりました。古窯・古窯女将は、丑歳御縁年に出羽三山を訪れたくても訪れることができない方々を憂い、女将自身が皆様の代わりに御朱印をお受けし、おせちと共にお届けすることで、山形の自然のパワーを全国へお届け致します。今年だからこそ実現した開運おせちをぜひお召し上がりください。出羽三山神社■出羽三山神社からのメッセージ出羽三山神社と古窯・古窯女将との50年の歩みの中で親交を深め、古窯が出羽三山神社の御分社的存在であるという事、それ故にこのコロナ禍において困難なるこの時、おせちに御朱印をお付けするという事業を当社宮司が特別に許可いたしました。御神体のおしるしが使用されているため、この記念御朱印には出羽三山の御神気が籠っています。お受け取りいただいた後は大切に保管いただき、コロナ禍が終息した後には、出羽三山神社に是非ご参拝ください。■「古窯・出羽三山神社 開運プレミアムおせち三段重」伝統が現代に薫るおもてなしの旅館、日本の宿古窯がお届けする『冷蔵』おせちです。冷凍のおせちが主流となる中、古窯は冷蔵おせちにこだわり、食材のもつ旨味を最大限に引き出しています。おせちの定番料理はもちろんのこと、山形の芋煮や玉蒟蒻田舎煮など山形独自の料理もふんだんに入れ、山形の郷土色も大切にしています。2005年に販売を開始して以降、毎年完礼。リピートをされる方が増え続けている、満足度の高いおせちです。「山形牛の香味焼き」はおせちには珍しい生のお肉に、味を付けた状態で真空パックにお詰めしています。焼くだけで旅館の味が味わえると、大変ご好評をいただいております。三の重は温かいおせちを食べていただけるようにと、全て真空パックにお詰めしているので、お正月に食べ切れなくても美味しいままの保存が可能です。盛り付けの大変な一の重と二の重は盛り付けをした状態でお届け致しますので、プロの盛り付けのまま食卓でお召し上がりいただけます。出羽三山神社 丑歳記念御朱印お品書き【全28品】<一の重>伊勢海老、牛肉八幡巻き、寒鱈柚子焼き、松笠慈姑、伊達巻き、鮑柔煮、干支大根梅人参、紅蒲鉾、白蒲鉾、日の出生姜、筍旨煮、花弁百合根、牛蒡旨煮、千社糖西京漬け玉蒟蒻田舎煮、うこぎ麩オランダ煮、手毬麩、合鴨ロースト<二の重>黒豆、干し柿なます、イクラ、鰊旨煮、栗金団、数の子<三の重>山形牛香味焼き(真空)、鮭の昆布巻き(真空)、山形名物芋煮(真空)■販売概要・【販売台数】限定500台・【予約期間】2021年9月10日(金)~12月24日(金)限定数に達し次第、受付終了・【販売価格】31,500円(送料・消費税込)・【お届け日】2021年12月31日・【目安人数】4~5人前・【同梱内容】出羽三山神社丑歳御縁年記念御朱印(令和3年12月31日の日付)寿箸5膳、お屠蘇・【重箱寸法】三段重縦19.5cm×横19.5cm×高さ15cm(外寸)・【賞費期限】2022年1月2日(要冷蔵)・【注文方法】日本の宿古窯公式オンラインショップより ・【商品紹介】YouTube KOYO Group Channel【公式】 ■日本の宿古窯について山形・かみのやま温泉 日本の宿古窯は、蔵王連峰が一望できる緑豊かな高台に佇む、136室の客室を持つ大型旅館です。日本古来の歳時記や山形の里山の季節感を大切に、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしております。みちのく最上級の「旨い」が揃う古窯のお料理は、山形の素材を知り付くした料理人が仕立てる、こだわりのお料理です。■日本の宿古窯の概要施設名 : 日本の宿古窯(にほんのやど こよう)所在地 : 山形県上山市葉山5-20公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月10日メゾン キツネ(Maison Kitsuné)が展開するカフェ「カフェ キツネ(Café Kitsuné)」は、ラグジュアリーアウトドアブランド・ヘリノックス(Helinox)とコラボレーションしたカフェ チェア、カフェ テーブルを、2021年8月19日(木)からカフェ キツネ 青山、渋谷、京都、岡山などで発売する。アウトドアでもカフェシーンを作れるチェア&テーブルブラックに“Café Kitsuné Paris”のシグネチャーロゴが映えるシンプルなデザインのコラボレーションチェアとテーブルは、耐久性、持ち運びやすさ、セットアップしやすさを考慮して設計されたアイテム。公園や広場、森の中などのアウトドアシーンも含め、どこにいてもゆったりとした快適なカフェシーンを作ることができる。カフェ チェアは、受賞歴のあるヘリノックスのチェア「Chair One」の快適さと形を踏襲しつつ、より直立に近い高さのある座り方ができる仕様にアレンジ。まるで、カフェの中に座っているかのような感覚を演出する。より高い高さをサポートするために、耐久性が強化されており、最大140kgまでの重さに耐えられる設計になっている。カフェ テーブルは、カフェ チェアとセットで使うのにちょうどいいデザインのテーブル。天面は高圧ラミネートによってなめらかに仕上げ、表面を簡単に拭き取ることができる。また、ショックコード付きのDACアルミニウム製脚は、テーブルトップに直接固定して容易に組み立てられる。テーブルトップには取り外し可能なハンドルがついており、持ち運びやすいデザインになっているのも魅力だ。【詳細】カフェ キツネ×ヘリノックス発売日:2021年8月19日(木)展開店舗:カフェ キツネ 青山、渋谷、京都、岡山、公式オンラインストア、ZOZOTOWN・カフェ チェア 24,200円・カフェ テーブル 35,200円【問い合わせ先】メゾン キツネ カスタマーセンターTEL:0120-667-588
2021年08月16日忘れかけていた日本の原風景に出会えるレストランJR武蔵野線と埼玉高速鉄道東川口駅から歩くこと約10分。今どきの一戸建てが立ち並ぶ住宅街の一角に一軒の日本家屋が佇んでいた。石塀にぐるりと囲まれたその様は屋敷風。ここだけ時計の針が止まっているかのような懐かしさに溢れている。門から中をのぞき込むと、窓辺には簾がかかり、庭先には昔ながらの日本家屋でおなじみの縁側が見えた。築60年の古民家を利用した【Restaurant KAM】飛び石を渡って建物に近づくと、左手には菜園。ちょうど盛夏の始まりで、様々な種類のトマトをはじめ、ナス、ピーマン、ズッキーニなどなど、驚くほどたくさんの野菜が実り、あたり一面に青々しさが漂っていた。懐かしい香りだ。子供の頃、田舎の祖父母の家を訪ねたときの記憶が蘇るよう。そんなことを想いながらぼんやりと玄関に佇んでいると、中から一人の男性が姿を現した。【Restaurant KAM】のシェフ、本岡将さんである。【Restaurant KAM】のシェフ、本岡将さん。管理栄養士だった祖母の影響で料理が好きになったという本岡さんと言えば、23歳の若さで静岡県を代表するフレンチレストラン「レストランビオス」の料理長に抜擢され、2018年には新時代の若き才能を発掘する料理コンペティション「RED U-35」において最年少で準グランプリに輝いた実力派だ。なぜ、独立の地として東川口を選んだのだろう。東京で店をやろうとは思わなかったのだろうか。そんな素朴な質問を投げかけてみると、ご本人からはこんな答えが返ってきた。「もともと静岡の里山にいたからか、東京で店をやろうという気はまるでありませんでした。それに独立するなら、【レストランビオス】のときのようにできるだけ自分で育てた野菜やハーブを料理に使いたいと思っていたのです。それで、造園業を営んでいた家族が所有するこの日本家屋を活用することにしました」2021年4月29日の創業から数ヶ月しか経っていないが、庭の自家菜園はご覧の通りの充実ぶりその自家菜園をつぶさに案内してもらうと、トマトだけでもさまざまな品種が食べ頃を迎えていた。優に7種類はあるだろうか。「これをお客様が来る直前に収穫し、もぎたてならではの野菜の力強さを味わっていただくお料理を提供しています」(本岡シェフ)。都会で暮らす者にとっては得難い贅沢。料理への期待がさらに高まった。自家菜園で育てられた野菜たち。どれもこれもつやつやで、ヘタは針のように固い。まさしく生命力に溢れている畑と厨房の近さが実現するパワフルな料理に心酔【Restaurant KAM】では玄関で靴を脱いで、中に上がり込む。誰かの家に招かれたような感覚で奥へ歩みを進めると、そこにはいかにも寛いで過ごせそうなダイニングが設けられていた。お客様ひとりひとりに目が届くようにと、テーブルは2卓のみに絞られている椅子を置いても圧迫された感じのない高い天井や、欄間に配された美しい組子細工、英国製のアンティークのテーブル。異質なものが違和感なく融合し、温かみのある雰囲気を演出している。そして、窓の外の緑あふれる菜園が目にやさしく、心をほどいてくれる。肝心のお料理は、昼も夜も約7皿で構成されるコース1本のみ。一皿目には、例の「ゲストが来る直前に目の前の自家菜園から摘み取ったトマトで仕立てる」という前菜が運ばれてきた。この日は、フルティカ、アイコ、プチプヨ、プヨマル、ロッソナポリタン、ゼブラトマトを使った一皿いい香りだ。トマトの青々しさとアロマティカスの爽やかで甘い香りのハーモニーが心地よい。バニラヴィネガーのソースや、オレンジの皮の香りを移したエクストラバージンオリーブオイル、モッツァレラのクリームで味わいの変化も楽しめる。「その日やって来る客を想像し、どうすれば一番喜んでもらえるかを考えるのが至福の時間なんです」と本岡シェフは語ったが、東京から訪ねた筆者にはドンピシャだった。そして、お次は【レストランビオス】時代を知る人にとって懐かしい一皿であろう、本岡シェフのスペシャリテ「自家製リコッタ」の登場。ガラス製のクロッシュを取ると、ヒッコリーの燻香がふわりと鼻をかすめる上には薄いメレンゲ。中にはエクストラバージンオリーブオイル。聞けば、チーズの濃度は、夏はさっぱり、冬はこっくりと季節によってアレンジするとのこと。スモーキーな香りとミルキーな味わいの調和が見事であった。アルコール派も驚くほど満足感のあるノンアルコールペアリングチーズとくればワインが予定調和だが、【Restaurant KAM】に来たらぜひノンアルコールペアリングを試してほしい。この日、二皿目の「自家製リコッタ」に合わせて供されたのは庭で採れた柑橘の皮を2日間かけて煮出し、黒胡椒とジュニパーベリーの香りを纏わせたドリンク。さっぱりと仕上げられたチーズとの相性は上々で、アルコール派の筆者にとっては新鮮な発見だった。このノンアルコールドリンクを作り出すのは田代圭佑さん。ローカルファーストを標榜して食通に愛される一軒家レストラン【Maruta】出身で、本岡シェフとは幼なじみの間柄。聞けば、二十歳ぐらいの頃から「いつか二人で店をやろう」と話していたという。【Restaurant KAM】のサービスを担当する田代圭佑さん「せっかく自家菜園があるので、それを生かしてドリンクを提供できないだろうかと考えたとき、フルーツや野菜を発酵させてノンアルコールドリンクを作ることを思いつきました。スパイスや出汁、醤油を使うこともあります」(田代さん)。田代さんが見せてくれた発酵ドリンクの一例。左からみかん×山ふじ、ヤマモモ、グリーンキウイ×山の花既成概念にとらわれず、自由な発想で素材が組み合わされたものもあり、新鮮な驚きにふれている。かと言って、奇を衒っているようには感じられない。どれもこれも料理にきちんと寄り添ったものばかりだ。それはプロフェッショナルの仕事であると同時に、互いの繊細な感性を熟知した幼なじみコンビだからこそ実現できることなのかもしれない。畑で採れた野菜のサラダにはハイビスカスを使ったドリンクをペアリング。この後、料理は魚料理、肉料理、デセール、ミニャルディーズと続くなお、【Restaurant KAM】のKAMとは、それぞれの名前のKeisukeとMasashiの頭文字をAndで繋いだもの。2人の目が届く範囲でできることを着実にこなしてお客様に満足してもらいたいからと、1日のゲストは最大8名程度。予約は電話のみで受けている。息がぴったり合った1993年生まれの幼なじみコンビ、田代圭佑さん(左)と本岡将さん(右)「どんな店に育てていきたいか?」という問いかけに対して本岡シェフはこう言った。「先のことはあまり考えません。とにかく目の前にあるひとつひとつの出会いを大切にすること。そのためにはけして欲張らず、身の丈を知ってお客様に向き合うことだと思います」。【Restaurant KAM】で実践されているのは極めてシンプルなことだ。つまり、自分たちが丹精込めて育てた食材を、食べる人が喜ぶようにと思案しながら料理に仕立てるのは、かつては誰もが当たり前のように行っていたことだが、今やそれが難しくなり、複雑になっている。高い理想論を掲げるのではなく、地に足を付け、足元を固めて進んでいこうとする二人は、とても爽やかで清々しい。帰路につきながらやさしい気持ちに包まれたのはだからなのだと合点がいった。RESTAURANTKAM【エリア】川口【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】東川口駅 徒歩8分
2021年08月14日2021年6月24日付にて、YouTubeチャンネル『貴ちゃんねるず』では、とんねるずの石橋貴明さんと古坂大魔王さんとの対面動画を配信中です。この企画は、2021年5月、カンニングの竹山さんが、芸人業界の中で最も『とんねるず愛』のある芸人として古坂さんを推薦したことがきっかけ。竹山さんと事前打ち合わせを済ませ、タカさんは、いよいよ古坂さんと対面することになりました。この対面動画には前半と後半があり、前半は、楽屋でのスリーショット・トークの様子を、後半は対面後に行われた『とんねるず愛検証クイズ大会』を収録したもの。対面後、『とんねるず愛』が強いという古坂さんが、どれほどくわしいのかを検証するためにクイズ大会へと流れたようです。ちなみに、クイズの作成者は、タカさん本人。古坂さんの地元である青森県では、放送されない『とんねるず』出演のテレビ番組やラジオ番組もあったようで、古坂さんも、前半の動画で『とんねるず』にくわしいというよりは『愛』が強いことをアピールしていました。このクイズ大会、結果はいかに…早速、動画をご覧ください。なんと、古坂さんがほとんど『不正解』という、まさかの展開。タカさんの顔色をうかがいながら必死にいいわけしていましたが、落ち込んで『しょんぼり』した古坂さんには、思わず同情してしまいました。そんな古坂さんを必死にフォローする竹山さんが、なんとかクイズを先に進めていましたが、果たして古坂さんの『とんねるず愛』は本物なのでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年07月26日アメリカのジョージア州にあるダルトン市消防署に、市民から助けを求める電話がかかってきました。消防隊員の仕事は火災の消火だけではありません。誰かが困っていたら、彼らはすぐに駆け付けてくれます。ところが今回の依頼は、ダルトン市消防署でも滅多にないものだったそう。それは…「家に入って来たアライグマを追い出してほしい」というもの!アメリカでは、野生のアライグマが住宅地に現れるのは珍しくありません。見た目はかわいいですが、アライグマは気性が荒く、狂暴といわれています。むやみに近付くのは危険なのです。困っている市民を助けるために現場に向かった消防隊員は、アライグマを捕まえることに成功。その直後に撮られた写真がこちらです。You never know what the day is going to hold when you show up for your shift as a firefighter. Sure, there may be the...Posted by City of Dalton Fire Department on Wednesday, July 14, 2021You never know what the day is going to hold when you show up for your shift as a firefighter. Sure, there may be the...Posted by City of Dalton Fire Department on Wednesday, July 14, 2021「あちゃー、捕まっちゃった!」まるでそういっているかのように、恥ずかしそうに顔を隠すアライグマ!この写真を見た人たちは大笑い。たくさんのコメントが寄せられています。・これ以上いいポーズはないよね。・めちゃくちゃ恥ずかしがっているみたいで、かわいい!・写真が苦手な照れ屋さんかな?ダルトン市消防署は投稿で、「私たちは、このアライグマが帰り道を見つけるのを手伝ってほしいと呼ばれました。ご覧の通り、彼はそれが恥ずかしかったみたいですが、恥ずかしがることはありません。私たちはみんな、時に助けの手を必要としますからね」とつづっています。なお、アライグマはこの後、安全な場所まで連れて行かれ、野生に帰されたということです。きっとアライグマは食べ物を探しているうちに、家の中まで入ってしまったのでしょう。勝手に人の家に入ることはダメですが、こんなにかわいいポーズをとられたら笑って許してあげたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2021年07月21日火曜メインパーソナリティを務める朝の情報番組『ZIP!』や自身のYouTubeでも、釣りにDIY、キャンプにと趣味全開。ついには趣味のための基地として古民家を購入。その一軒家を自身でリノベーションし、趣味を思う存分に楽しむ番組までスタート。本業は三代目のパフォーマーのはずですが…、山下健二郎さん、一体、どこを目指しているんですか?――もはや趣味が趣味の域を超えてきていますよね。山下:(笑)。自分の軸はアーティスト活動ですけれど、人生一回きりなんで、決めつけずにいろんなことをやっていこうという考えなんです。自分の中で熱量が高いものを掘り下げていくってことをずっと続けてきて、ダンスもそのひとつ。好きでやっていたら仕事になって、いまに至るわけですし。――WOWOWの『山下健二郎、古民家に住まう』では、配管などを除き、ほとんどご自身でやられていて驚きます。この間は、ユニットバスまで設置されていて…。山下:もともと古民家を買おうと考えていたところに番組のお話をいただいたんです。これはDIYに限ったことではないですが、発信側としてその世界に飛び込むのであれば、それなりの知識を身につけないとダメだと思っています。だからプロのかたと一緒に作業しながら学んでいくスタンスでいます。――いま、古民家はどのへんまで進んでいるんでしょうか。山下:番組はまだ途中段階ですが、家に関してはほぼほぼ終わっています。ここからは家具だったりバーベキュー台やピザ窯作りに着手していこうと思っています。――そもそもDIYは何がきっかけで始められたんですか?山下:もともと陶芸家の家系で、家にろくろとか焼き物がいっぱいありました。陶芸にはまったく興味なかったですが、ちっちゃい時からモノづくりは好きでしたね。――その頃はどういうものを?山下:プラモデルとかラジコンとかの延長ですよね。夏休みの自由研究で自動販売機型の貯金箱とか、モーターで動く船を作ったり。美術で、正方形の板をくりぬいて作った動物のパズルで金賞をもらったり。そこから大人になるにつれ、自分の身の回りのものを作るようになって、徐々に技術が上がっていった感じです。もともとオタク気質というか凝り性なんですよね。――それは番組を見てて感じます。山下:ただ、熱しやすく冷めやすいところもあって、これまでいろんなことをやってはやめてるんですよ。最近だとNAOTOさんに勧められたゴルフが…(苦笑)。楽器も何度かチャレンジしていて、そのなかで続いているのが釣りやDIY、スニーカーなんです。釣りは子供の時に始めたんですが、最初の1年間ずっと釣れなかったんです。どうやったら釣れるかを必死に研究して、初めて魚がかかった時は嬉しくて。その時の感覚は、いまでも変わらないです。――1年も釣れなかったのに、やめなかったのはなぜですか?山下:単純に負けず嫌いもあるし、自分は釣れないのに周りの友達が釣れているのはなんでだろうって考える時間も好きだったんですよね。当時バス釣りがブームで、いろんなレクチャー番組があって、見たら試したくなるという連鎖で…。――教室には通わないんですか?山下:釣りもDIYもキャンプも、全部独学なんです。誰かに教えてもらったのはダンスくらいで。遠回りしてるかもしれないですけど、その過程も楽しいんで。――失敗することもありますよね。山下:それもいいんです。失敗するからこそ成功した時が余計に嬉しいじゃないですか。釣りなんて、この間はあんなに釣れてたのに、同じ装備で同じことをやっても水の状態とか天気の状況とかで全然釣れないことがある。そういう自然と戦ってる感じも面白いです。――でもモノづくりだと、失敗に気づいた瞬間、それまでの手間や時間が無駄になる徒労感とか…。山下:それはしょっちゅうですよ。でも僕は、失敗に気づいてからどうリカバリーするかを考えるのも楽しいんです。どうしようもない時は、イチからやり直しますけれど。――落ち込みません?山下:落ち込みます。一匹も釣れないと、「こんな湖、二度と来るか!」って思いますけど、しばらくすると、「次はイケるんじゃないか」って気持ちが自然と湧いてくる。プロが釣ったあのルアーなら俺も釣れるはずだって思っちゃったり。山下さん自ら購入した一戸建ての古民家を、プロの指導の元でリノベーションしていく過程を追うドキュメントバラエティ『山下健二郎、古民家に住まう』は、WOWOWにて放送中。公式YouTube「YAMASHITA BASE」では改造の過程を配信するほか、釣りやスニーカー、DIYなど、その多彩な趣味の世界を垣間見ることができる。やました・けんじろう1985年5月24日生まれ、京都府出身。三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBEパフォーマー。朝の情報番組『ZIP!』(日テレ系・5:50~)に火曜メインパーソナリティとしてレギュラー出演中。現在、三代目のニューシングル『100 SEASONS/TONIGHT』が好評発売中。ジャケット¥52,800(ディーゼル/ディーゼル ジャパン TEL:0120・55・1978)カットソー¥8,580(サミット)パンツ¥36,080(スビ) 共にヌビアン原宿 TEL:03・6447・0207シューズ¥33,000(ドクターマーチン/ドクターマーチン・エアウエア ジャパン TEL:03・6746・4860)※『anan』2021年7月21日号より。写真・内田紘倫(The VOICE)スタイリスト・中瀬拓外ヘア&メイク・下川真矢インタビュー、文・望月リサ(by anan編集部)
2021年07月16日展覧会「細見古香庵生誕120年記念 美の境地」が、京都の細見美術館にて2021年8月24日(火)から10月17日(日)まで開催される。細見コレクションの礎を築いた初代古香庵「細見古香庵生誕120年記念 美の境地」は、細見コレクションの礎を築いた初代細見古香庵こと、細見良の生誕120年を記念した展覧会だ。毛織物業で財を成した初代細見古香庵は、美術品への熱き想いをもって、宗教絵画や和鏡・密教法具などの金工品、茶の湯釜、根来、七宝、土器など多岐にわたる美術品を蒐集。研究者に教えを乞いながら鍛えた審美眼によって、晩年は優れたコレクションの形成に没頭した。初代細見古香庵は蒐集品を茶会やもてなしの場において活用し、独自の境地を展開。この精神は二代古香庵や、コレクションを所蔵する細見美術館の展示スタイルにも影響を与えている。仏教絵画や屏風など厳選した美術品を紹介「細見古香庵生誕120年記念 美の境地」では、そんな初代細見古香庵のコレクションから選りすぐりの美術品を紹介。仏教絵画や屏風、研究にもいそしんだ茶の湯釜など、初代細見古香庵が生涯をかけて追い求めた蒐集品を紹介する。「世界最高の美術品は日本の藤原時代の仏画である」という信念のもとで初代細見古香庵が出会った平安時代の重要文化財「愛染明王像」は、現存最古の愛染明王像を描いた仏教絵画。陰影を生かして描かれた体つきや、金銀を用いた装身具や光背、ぼかしを効果的に用いた表現などによる、存在感のある佇まいが魅力だ。また、初代細見古香庵が強い憧れを抱いていた豊臣秀吉を描く重要文化財「豊公吉野花見図屛風」も登場。満開の桜が咲く奈良の吉野山で太閤・豊臣秀吉率いる5,000人にも及ぶ一行が花見をする様子が描かれている。左隻の中央辺りには、今も現存する金峯山寺の本堂、蔵王堂が存在感を放っている。【詳細】細見古香庵生誕120年記念 美の境地会期:2021年8月24日(火)~10月17日(日)会場:細見美術館住所:京都府京都市左京区岡崎最勝寺町6-3開館時間:10:00~17:00(入館は16:30まで)休館日:毎週月曜日(祝日の場合、翌火曜日)入館料:一般 1,300円、学生 1,000円※状況により、止むを得ず会期・ 営業日時等を変更する場合あり。詳しくは、公式ホームページを確認。【問い合わせ先】TEL:075-752-5555(代)
2021年07月04日ホテル「ビャクナライ(BYAKU Narai)」が、長野・塩尻の奈良井宿に2021年8月4日(水)に開業。5月27日(木)より宿泊予約の受付をスタートする。宿場町として栄えた奈良井宿四方を山々に囲まれた奈良井宿は、江戸時代に中山道の宿場町として栄え、独特の歴史や文化を形づくってきた場所。伝統的建造物が残された風情ある町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。歴史的建造物2棟から成る“分散型ホテル”「ビャクナライ」はそんな奈良井宿にある、約200年前に作られた歴史的建造物2棟を改修する形で開業。かつて酒蔵であった「歳吉屋」と曲物職人が暮らしていた「上原屋」から成る“分散型ホテル”なので、宿泊客は点在する2つの棟を行き来しながら街に溶け込むように滞在することができる。全部屋間取りが異なる12部屋客室は、歴史ある建造物の構造を活かした全12部屋を用意。全部屋の間取りが異なる古民家ならではの個性的な空間なので、一般的なホテルでは体験できないユニークな宿泊体験を楽しめそうだ。酒造空間をリニューアルしたレストランさらに施設内には、レストラン、酒蔵、バー、温浴施設、ギャラリーも併設。歴史的な酒造空間をレストランとしてリニューアルした「嵓 kura」では、奈良井宿の食材を用いた特別な料理を堪能できる。レストランの総合プロデュースは、野外レストラン「DINING OUT」を手掛けるONESTORYの大類知樹が、メニュー開発監修は、2019年「世界のベストレストラン50」で世界第11位に選出されたレストラン「傳(デン)」のシェフ・長谷川在佑が担当する。温浴施設やバーもその他、信濃川の源流である山の湧き水を引き込んだ温浴施設「山泉 SAN-SEN」や、味噌蔵であった建物を改修したバー「テイスティングバースギノモリ(TASTING BAR suginomori)」もオープンする。なお、「ビャクナライ」は、47PLANNINGがプロデュースする新ホテルブランド第一号として開業。新ブランドの開発及びクリエイティブディレクションは、2025年⼤阪・関⻄万博⽇本館の基本構想策定クリエイターを担当するデザインストラテジスト・太⼑川英輔が率いるNOSIGNERが務める。【詳細】「ビャクナライ」開業日:2021年8月4日(水)宿泊予約受付日:5月27日(木)所在地:歳吉屋(長野県塩尻市奈良井551)、上原屋(長野県塩尻市奈良井607)敷地面積:歳吉屋 / 1,768.15平方メートル、上原屋 / 260.1平方メートル参考価格:1部屋2名利用 1名1泊2食付き 40,000円(税込)〜客室:歳吉屋(8部屋)/上原屋(4部屋)レストラン:「嵓 kura」 / 歳吉屋酒蔵:「スギノモリ」 / 歳吉屋バー:「テイスティングバースギノモリ」 / 歳吉屋温浴施設:「山泉 SAN-SEN」 / 歳吉屋ギャラリー:「hoihoi」 / 上原屋<ホテルポリシー>・チェックイン:15:00〜19:00・チェックアウト:11:00<キャンセルポリシー>・チェックイン当日以降:税込宿泊料金の100%・宿泊の1日前以降: 税込宿泊料金の100%・宿泊の3日前以降: 税込宿泊料金の50%・宿泊の7日前以降: 税込宿泊料金の30%<施設設備・サービス>交通・シャトル:駐車場(駐車場料金は 宿泊者無料。屋内・屋根付きの駐車場はない)共用エリア:WiFi<客室設備・アメニティ>部屋のアメニティ:歯ブラシ、くし、ひげ剃り、綿棒、化粧水、乳液、パジャマ部屋の設備:WiFi、冷蔵庫、エアコン、空気清浄機、加湿機、ドライヤー、湯沸かしポット、ウォシュレットバスルーム:専用バスルーム、シャワー、ハンドタオル、バスタオル、シャンプー、リンス、ボディーソープ、トイレ<食事>ディナーはレストラン「嵓 kura」にて用意。※レストラン「嵓 kura」でのお食事の提供は、17:30/18:30/19:30/20:00のいずれかの時間で選べる。(予約状況により、希望のお時間に添えない場合もある)※到着が20:00を過ぎると、コース料理を出せなくなる場合がある。朝食は、レストランか部屋食かを選べる。部屋食の希望者は「曲げわっぱ弁当」で届ける。※レストラン「嵓 kura」での、朝食は7:30~9:00の間で案内。<大浴場(山泉 SAN-SEN)>利用可能時間:15:00~24:00/6:00~10:00【問い合わせ先】TEL:0264-34-3001(※受付時間10:00~17:00)
2021年05月30日書籍『京都 古民家カフェ日和』が、2021年4月16日(金)より発売される。「古民家」をテーマにした初の京都カフェ案内書“古民家”をテーマにした京都カフェの案内書が誕生。書籍『京都 古民家カフェ日和』では、43軒ものおすすめの古民家カフェを第6章までテーマを設けて紹介する。特集されるのは、築50年以上の建物を転用・再生したカフェ。かつてお茶屋さん、銭湯、旅館などとして利用されてきた建物を再構築したカフェや、築250年にもなる茅葺屋根の家から昭和住宅を利用した和カフェまで、さまざまな店舗にフォーカスを当てる。著者の川口葉子が1店舗ずつ丁寧に取材を重ね、こだわりの珈琲やスイーツなど、カフェで味わえるメニューなどもあわせて紹介する。例えば、大正元年に借家として建てられた古民家カフェ「aotake」のページでは、店内で味わえるお茶セットに加えて、カフェの改修作業に関するエピソードも特集。「お茶の香りを聞く」「旅人の記憶」「甘い歳時記」など、各章のテーマ設定もユニークで、まるで京都を街歩きしている気分で楽しく読書できそうだ。【詳細】書籍『京都 古民家カフェ日和』1,650円(税込)発売日:2021年4月16日(金)※一部書店により発売日が異なる。発行・発売:株式会社世界文化社
2021年04月19日株式会社行雲(本社:岡山県倉敷市)が運営する古民家カフェ『有鄰庵』は『しあわせプリン』の通信販売用として『しあわせプリンになりたいプリン』を新発売。2021年2月1日(月)より公式通販サイトで販売を開始致しました。株式会社行雲(本社:岡山県倉敷市)が運営する古民家カフェ『有鄰庵』は、『しあわせプリン』の通信販売用バージョンとして『しあわせプリンになりたいプリン』を新発売。その公式通販サイトを2021年2月1日(月)にオープン致しました。みんなのしあわせを願うプリンとして、年間30,000個を販売する人気商品倉敷美観地区の『有鄰庵』で年間30,000個を販売する人気の『しあわせプリン』「作る人も、関わる人も、みんながしあわせになってほしい」そんな願いから生まれた、このしあわせプリン。倉敷美観地区の『有鄰庵』で、今では年間に30,000個を販売する人気商品となっています。実際に「食べたら本当にしあわせが起こった!」と報告をしに『有鄰庵』を再訪してくださる方も多く、お客様が書くその「しあわせ報告ノート」は、すでに56冊目を数えています。コロナ禍で通信販売用の新しいプリンを発売通販用の新商品『しあわせプリンになりたいプリン』ただ、2020年からの新形コロナウイルスの流行により、観光地である美観地区を訪れる方も激減。『有鄰庵』としても去年、そして今年と、休業を余儀なくされています。そんな状況だからこそ、暗くなっている世の中でもしあわせを感じる人を増やしたいと作ったのが、『しあわせプリンになりたいプリン』。『しあわせプリン』との大きな違いは、お買い上げいただいた方がご自身でチョコペンを使って顔を描く点です。(製造レシピも、冷蔵でお届けしても楽しんでいただけるように少し調整しています)おうちで、みんなで、しあわせをつくろう。お届けした方のひと手間で完成する、この「しあわせプリンになりたいプリン」。「うまく描けた!」という瞬間も、「なんだこの顔〜!」という瞬間も、きっと大事な人との素敵な思い出になると思います。「有鄰庵」のコンセプトは「えんをひろげる古民家」。この「しあわせプリンになりたいプリン」をきっかけにたくさんの良いご縁が増えると、とても嬉しく思います。公式通販サイト、オープンこの「しあわせプリンになりたいプリン」の公式通販サイトも、オープンしました。ぜひご覧いただけると幸いです。公式通販サイトへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月13日株式会社中川住研(所在地:京都府亀岡市、代表取締役:中川克之)は、空き古民家のCtoCマッチングサイト「古民家Bank」の英語版を立ち上げ、海外移築売買を2021年1月20日(水)より開始いたしました。年々深刻化する地方の空き家問題解決のためのソーシャル事業の一環として、2020年11月に開始した「古民家Bank」は日本国内が対象でした。今回始める「古民家Bank」英語版では、ご登録いただいた古民家情報が自動で英語版にも公開され、まずは米国への移築売買が可能となります(※)。今後順次、中東、欧州といった世界への発信を拡大予定です。(※)物件は現時点では京都府下限定。サイトは一部運営の翻訳等が入ります。「古民家Bank」英語版へ「古民家Bank」日本語版へ海外移築で古民家を再生。地域の空き家問題解決と伝統技術継承の新たな糸口に日本の古民家には素晴らしい伝統技術が使われているにもかかわらず、残念ながら多くが解体、廃棄されています。特に山間部には、立地上の問題で国内売却が難しく、また、長年放置されたために安価にしか売れない古民家が多数存在します。古民家には特徴的な欄間や建具、大変良質な古材が使用されていることも多く、建築方法の価値からも朽ち果てるのはもったいない状況です。そこで、海外に移築し再生させると共に、新たな販路を提供することで地域の空き家問題解決を目指します。当社は、2015年から海外移築に関するマーケティング調査を継続的に実施してきました。その中で、2018年に行ったサンフランシスコでのフィールドワークから、富裕層を中心に日本の伝統文化である古民家への需要が存在することを確認しました。しかし、現地に出回るものは模倣品が多いという実態もあり、需要はあるのに「本物の日本文化」が流通していません。通常、海外移築には、輸出の専門知識、言語問題、各種国家間のリーガルチェック、海外現地の建築環境把握、海外現地の日本建築可能な人材の確保、海外でのマーケティング技術、海外富裕層顧客の集客等の問題があります。手間・時間・協力人の観点から事業として成功するためのハードルが非常に高いものでしたが、上記の各分野で当社は協力者たちとアライアンスを既に結んでおり、継続的な事業として古民家の海外移築売買を促進し、「本物の日本文化」を現地に流通させてまいります。また、古民家再生に携わる日本伝統建築の伝統技術職人も近年激減しており、職人の後進育成も難しい状況で、の伝統技術が失われつつあります。米国では伝統技術職人の1日当りの人件費相場が日本の3~4倍ということを含め、古民家の海外販路を拡大し古民家再生件数を増やしていくことが伝統技術の継承にも繋がると考えています。<掲載古民家例>【古民家Bank」概要】英語版へ日本語版へ売りたい・買いたい方は無料会員登録が必要ですが、登録料・会費などの料金は一切かかりませんのでご安心下さい。古民家再生事業~ 古民家を100年後の未来に引き渡すという使命 ~『古民家』とは、江戸・明治・大正・昭和時代に建築された歴史的建築物と私どもは捉えています。ヨーロッパなどでは古い家を改修し、内装をリノベーションながら住み続ける文化があります。しかし、日本は比較的、新築戸建てを好む傾向があり、古民家という日本の伝統的建物が失われているように感じています。そこでは当社は、日本が誇る職人技の作品とも言える技術で、古民家を再生することで新たな価値を生み出す活動を開始。本サイトを通じて集まった物件は、①古民家売買②古民家再生③古民家活用(スペースレンタルなど)④古民家海外移築⑤古民家ワーケーション⑥古民家ゲストハウスへ繋げることで、売買のみで完結するのではない他社システムとの区別化を図っています。現在、ビジネスとして古民家海外移築をしている会社は国内にはほぼ存在しないため、海外移築の先駆けとなります。私どもはこの先100年後も残り続ける歴史的建築物を再生する、この古民家再生事業に邁進して参りたいと思います。【会社概要】会社名:株式会社中川住研所在地:京都府亀岡市千代川町千原二丁目8番24号設立:平成2年5月代表取締役:中川克之事業内容:宅地建物取引業全般(売土地・賃貸・新築・中古一戸建・売買マンション・一棟収益物件)の提案/古民家の買い取り仲介リフォーム全般・古民家を中心としたソーシャル事業「古民家Bank」運営【お客様からのお問い合わせ先】株式会社中川住研(担当:坂東)TEL:0771-25-7110(平日:9時~17時)E-mail:info@nakagawa-juken.com株式会社中川住研 HPへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月07日女優の川栄李奈、モデルの“めるる”こと生見愛瑠、俳優の高野洸、タレントの古坂大魔王が2日、都内で行われた『ぷよぷよテトリス2』CM発表会に出席した。12月10日に発売される『ぷよぷよテトリス2』は、「ぷよぷよ」と「テトリス」がコラボした人気アクションパズルゲームの第2弾。CM発表会では、イメージキャラクター“ぷよテトパーティーメンバー”に就任した4人が出演するCM映像や、古坂が歌うテーマソングをお披露目された。4人ともエイベックスに所属し、顔なじみのメンバーでのCM共演。撮影は和気あいあいと楽しかったようで、高野は「この3人でできて幸せだなと思います」と喜び、古坂も「ただ笑っていて、すごく楽しかったです」と振り返った。そして、川栄は「家にいる感じで、すごくリラックスして楽しめましたし、古坂さんが笑わせてくれて楽しかったです」と語り、生見は「学校みたいな感じで楽しかったです」と表現した。また、『ぷよテト』といえば“つなげる”ということから、「来年つないでいきたいこと」をそれぞれ発表。生見は「はっぴーsu」と答え、おなじみの“はっぴーす”を笑顔全開で披露し、「“はっぴーす”をつなげていきたい。みなさんも絶対“はっぴーす”やったらハッピーになれると思うので、ぜひやってみてください!」と呼びかけた。川栄は「元気で!!」と記し、「健康が一番だなって本当に最近思いまして。みんなが元気でいたらそれでいいなと思います」と説明。「“はっぴーす”とか素敵だと思います。明るくみんなを元気にさせてくれる」と生見を称えた。古坂は、川栄の回答に、「元気をつなぐってどういうこと!?」などとツッコミ。さらに、「女優になったから皆さん忘れていますけど、もともとめるると変わらないですから。出どころは一緒ですから」と、おバカキャラだった過去をいじって笑いを誘った。サンタクロースへのお願いごとを聞かれると、古坂は「70年代物のミル・マスカラスの試合用マスク(マルティネス製)」と答え、川栄は「可愛いマスク」と回答。“マスク”かぶりに、古坂は「同じじゃん!」とうれしそうにしていたが、川栄は「違う!」と即否定した。
2020年12月02日ルメール(LEMAIRE)が、東京・表参道に2021年3月31日(水)まで期間限定ショップをオープン。同時に2020-21年秋冬コレクションの発売をスタートする。ルメールの限定ショップが表参道にルメールが、フランス・パリに続き、東京・表参道に実店舗を期間限定でオープン。ルメールのコレクションに実際に触れることができる特別な空間は、“空き物件”を利用してユニークな空間を作り出すSKWATがデザインを担当した。古民家の廃材を再利用したユニーク空間内装には、築100年の古民家の廃材を再利用し、寺や神社などの宗教建築に用いられる“木組み”という伝統技法を使ってデザイン。什器にも同様に、古民家の廃材を再利用して、温かみのある空間を作り出した。アートブックストアも併設ショップでは、メンズとウィメンズのコレクションを展開。さらに、限定ストアの上には、アートブック・ディストリビューター「トゥエルブブックス(twelvebooks)」が手掛けるブックストアを設置した。さらにギャラリースペースも設け、都心にいながら、リラックスした雰囲気でファッション、アートを体感できるスペースとなっている。【詳細】ルメール 期間限定ストアオープン期間:2020年10月1日(木)~2021年3月31日(水)営業時間:火〜日曜日 12:00~19:00住所:東京都港区南青山5-3-2TEL:03-6384-0237
2020年10月08日“泊まれる醤油蔵”古民家ホテル「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」が、奈良・田原本町に2020年8月29日(土)オープン。奈良最古の醤油蔵に泊まる「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」奈良最古の醤油蔵を再構築した宿泊施設「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」が誕生。70年前に一度閉業したマルト醬油が、築130~140年の蔵の一部を改修し、古民家ホテルとしてオープンする。屋敷全体は、奈良固有の大和棟造りの名残を残す佇まい。客室には、醤油蔵元の使われ方に着想を得た家具や装飾を施しており、かつてこの蔵に住み込みで働いていた蔵人たちの生活をいたるところで感じられる。部屋名にも、醤油づくりや蔵の歴史にちなんだ「糀」「府庫」などユニークな名前を採用した。丁寧に手入れされた庭には、七福神の飾り瓦や春日灯篭などを飾って“和”の雰囲気で来客をもてなしてくれる。食事をする奥の間からは美しい景色を眺めることができ、緑あふれる空間で朝食を味わうことができる。醤油づくりに新たに挑戦古民家ホテル「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」のオープンにあわせて、伝統の古文書を読み解き、醤油づくりに新たに挑戦。地元原材料と天然醸造製法にこだわったマルト醤油は、約2年かけてじっくりと熟成させ、2022年よりマルト醤油を使った食事メニューが提供される予定だ。遺跡、神社仏閣を巡る街歩きも「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」の周辺は、重要文化財や遺跡、神社仏閣が多く存在するエリア。日本最古とされる⼤神神社の別宮・村屋神社や、国史跡唐古・鍵遺跡など観光スポットが揃っているので、宿泊時には足を延ばして、ぜひ周辺エリアの街歩きも楽しんで欲しい。【詳細】「NIPPONIA 田原本 マルト醤油」オープン日:2020年8月29日(土)住所:奈良県磯城郡田原本町大字伊与戸170標準的な部屋設備:ヒノキ風呂・レインシャワー、温水洗浄トイレ、冷暖房完備(全室床暖房有)インターネット:無料Wi-Fi【予約・問い合わせ先】TEL:0744-32-2064
2020年08月28日withコロナ時代に合わせたマイクロツーリズムを提案古民家再生による地方創生を手掛ける株式会社EDGEが、山梨県小菅村との共同事業として「NIPPONIA 小菅 源流の村」の第2期プロジェクトとなる「崖の家」を2020年8月7日に開業します。「NIPPONIA 小菅 源流の村」は「700人の村がひとつのホテルに。」がコンセプトの分散型ホテル。2019年8月にオープンした第1期プロジェクト「大家」では、築150年超の邸宅「細川邸」を改修し客室4室とレストラン(22席)として営業しています。客室が地域内に分散している上に、都心部から車で約2時間の場所にあるため3密を回避できるマイクロツーリズム(都市近郊への観光)に最適の場所として注目を集めています。全室マウントビュー。アイランドキッチン完備今回開業する「崖の家」は、小菅村の特徴的な地形である急峻な崖に張り出すように立っていた2棟の古民家をリノベーション。キッチン・トイレ・バスルームを完備した2階建てのコテージとなっています。すべての部屋からは、一切の人工物に邪魔されない唯一無二のマウントビューを望むことが可能。東山魁夷の代表作「緑響く」を連想させるとの評もある四季よって変化する景観を存分に楽しめます。チェックイン・チェックアウト・食事は客室で可能なため他の利用客との接する心配なし。自炊スタイルのコテージなので、とれたての野菜や魚をアイランドキッチンで調理して食べることが可能です。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社EDGEのプレスリリース/PR TIMES※NIPPONIA 小菅 源流の村
2020年07月26日コンセプトは台湾に住むアメリカ人『toolbox』で住宅やオフィスの内装設計施工を担当している渋谷南人さんと、きもののスタイリング/着付けの『kifkif』の大川枝里子さんのお宅は、築60年ほどの約90㎡の一軒家。「この家は、基本自由に改装してもよいという、願ってもない条件でした。まず天井、壁を全て白くペイント、リビングの床をフローリングに、ダイニングキッチンはコルクの床を貼りました。間取りは特に変えていません。改装費用は出来る限りかけたくなかったので、会社や職人さんから捨ててしまうような端材をもらい、仕事に行く前や土日の合間の時間を使ってDIYでコツコツ進めました」この家のコンセプトは、”台湾に住むアメリカ人の部屋”なのだとか。「もともと二人とも手持ちの家具や雑貨が多く、私はアメリカやヨーロッパの古いものが好きなのですが、妻は昭和を中心とした和の雰囲気のものを集めていて、かつリビングのすぐ隣には和室もある。全てを強引にMIXさせようとした結果、そうだ、台湾に住んでるアメリカ人風というコンセプトで行こうと(笑)。和室の入り口の枠全体を朱色に塗ってバランスを取ったり、古い紹興酒の壺を置いてみたり、全体的に改装費用はかけられなかったのですが、せめて空間にしっかりテーマ性は持たせたいと思いました」壁と天井は白にペイント。梁はそのまま残した。渋谷さんが指を指している部分の棚受けは、なんと、macの梱包材(段ボールの中でモニターが動かないように支えている部分)なのだとか!「とても頑丈ですし、おもしろい形なのでなにかに使えないかなと考えていて、ひらめいたのが奥行きの浅い棚受けでした(笑)」この家の唯一のキーカラーは濃いめのグリーン。棚の中に渋谷さん好みのキッチュな小物が並ぶ。引き戸の木口を、キーカラーのグリーンに塗装する遊び心に注目!古道具屋で買ったスピーカーを縦積み。キッチンでは肉を一週間かけて仕込むことも渋谷宅には来客も多いのだとか。お客様へのおもてなしが、目下ハマりにハマっているのスモークバーベキュー。「ときには仕込みに1週間、そして12時間かけて燻製器でじっくりと焼くこともあります。庭でスモークができるのも、一軒家ならではですね。今も仕込み中の肉が小さな冷蔵庫を占領しています」ダイニングテーブルの天板は、なんとドア!脚は『toolbox』。イスはお気に入りのものをバラバラにセット。キッチンの扉にはメラミン材の裏を表にして貼った。キッチンのペンダントライトは、電球にレフ球を使うことで傘がなくてもダウンライト的に手元を明るくできる優れもの。キッチンのタイルは枝里子さんが貼ったのだそう。すごい! 「夫が外でタイルをカットしている間、私がせっせと貼っていきました。目地の幅を均一にするのがとても難しかったです」なるほど”台湾のアメリカ人”っぽい、無国籍感がキュートなキッチン。下駄箱の上は『toolbox』のフローリング材の端材を載せている。広い和室はきもののコーディネイト空間2階の2間続きの和室はあえて手を入れずにそのまま残した。水屋のある本格的な和室だ。畳の部屋は、枝里子さんがきものを広げてコーディネイトをするのにとても重宝している。「1階と2階の雰囲気をあえて変えて、違いを楽しんでいます」。きもののコーディネイトを考える際、広い和室はとてもありがたい存在なのだとか。「箪笥はたぶん中国のものだと思います。宇都宮の古道具店で買いました」床の間には、ダルマや歌舞伎のはりこ人形を並べて。2階の奥の洋室をベッドルームに。木製のカーテンレールは『toolbox』のもの。
2020年04月03日築古マンションを営む大家さんにとって「コツコツとリノベしながら経営し続けるか」「新築に建て替えるか」は悩ましい選択でしょう。東京・世田谷で大家をしているアサクラさんは、かつて建て替えを断念してリノベーションを選んだ経験があります。新築で想定される賃料と現在の賃料を比較し、「建て替えなくてよかった」と実感した体験談を話してもらいました。■ 建て替えると1億円ちかい費用がかかる私事で恐縮ですが、2020年はマンション経営を引き継いで6年目となる年であり、マンションが築52年目を迎える年でもあります。実を言いますと、マンションを引き継いだ当初、築45年を過ぎたマンションを取り壊し、新築しようと考えた時期もありました。もし新築を選んでいたとしたら、ちょうど2020年に新しいマンションが完成する予定でした。新築プランを検討し、当時住んでいた住人のみなさんに退去いただき、古いマンションを取り壊し、新しいマンションを建てる工期も含むと、それくらいの年月がかかるものなのです。予算規模もかなりの高額で、ざっくり9,000万円はかかるという見積もりでした。解体費や退去に伴う支払い金額なども含めると、1億円に届かんばかり。「そんな大金をかけて借金して、建て直しなんてする必要ないです」と税理士さんからきっぱりと言われ、新築をあきらめました。当時の資料を引っ張り出し、あらためて新築した場合に想定される賃料とリノベーション後の賃貸をくらべてみます。■ 建て替えならリノベ前の家賃から約3万アップの試算もともとうちのマンションは一室あたりの広さは約30平米。僕が引き継いだ当時、家賃はかなり下がっていました。部屋によってバラつきはありますが、大体9万円前後。リノベーション前の室内水まわりも古くインテリアもいまひとつとあって、空室が埋まらず苦労していました。リノベーション前の室内当時は「こんな古ぼけたマンションじゃ人も入らないな」と思い込んでいたので、建て替えなければダメかなと思ってしまったわけです。実際、不動産屋さんに出してもらった「新築後に想定される賃料」はグンと高くなりました。新築時の一室あたりの面積はほぼ同じ広さを想定しているので、一室あたり「約3万円アップ」する試算でした。■ 建て替えるとトータルの賃料が下がる?でも、3万円という差額には裏もありました。うちのマンションが建っている地域は「第1種低層住居専用地域」。半世紀前のルールでは3階建てが建てられたのですが、現在の法制度では2階建てしか建てられないのです。これでは建て替え後の部屋数は、これまでの3分の2に減ってしまいます。いくら一室あたりの家賃が上がっても、トータルではやや減ってしまう計算なのです。1億円近い借金を背負ってこれでは割が合わないということで、建て替えはあきらめました。結局、空室が出るたびにリノベーションしていく道を選び、5年経った現在では半分以上の部屋が新しくなりました。リノベーション後の室内幸い、新しい部屋のマンションの賃料は、僕が引き継いだ頃の賃料とくらべてグンと上がりました。■ リノベーション後の賃料は新築時の想定賃料とほぼ同じリノベーション後の部屋の賃料をごらんください。部屋によってバラつきがありますが、11万円半ば~12万円の家賃をいただくことができています。もう一度、建て替えた場合の想定賃料をごらんください。両者をくらべると、ほぼ同じ金額と言っていいでしょう。これには僕も驚きました。部屋数も含めて考えると、建て替えた場合の約1.5倍の賃料収入となる計算。築古マンションはメンテナンス費用がかさみますし、この先あと何年もつかもさだかではありませんが、それでも多額の借金を背負う新築のプレッシャーにくらべれば、はるかにマシ。うちのケースについていえば「建て替えなくてよかった」と心の底から思います。もちろん、敷地の条件によっては、今までよりも大きな建物を建てられるケースもあるでしょうし、建て替えを選んだほうがいい場合もあることは言うまでもありません。あくまで、ひとつの例としてお考えいただければと思います。リノベーション後の室内ひとつだけ胸を張って言えることは、うちのような築古マンションでも、しっかりとリノベーションすれば、新築と渡り合えるくらいの賃料がもらえるということ。「古いマンションなんて建て替えないとダメだよな」と思っている大家さんは、リノベーションという選択肢についてあらためて考えてみることをおすすめします。
2020年03月25日-- am 9:00地下鉄の安国駅から5分ほど歩いたところにある、瓦屋根の木造建築に、“onion”のロゴをあしらった家屋。韓国仁寺洞にある「カフェ オニオン(cafe onion)」は、韓国の古民家にあたる韓屋(ハノク)をリノベーションしたベーカリーカフェです。旅先での朝を幸せな気持ちにさせてくれる、焼きたてのパンの香りとエスプレッソマシンの音。店内は、テーブル席と、抹楼(マル)とよばれる板の間、韓国特有のオンドル(床暖房)で暖まった座敷が用意され、食事をしながら韓屋の伝統的な住居スタイルを体験することができます。cafe onionのパンはどれもフォトジェニック。甘いパンから、惣菜パンまで...おいしそうなパンたちが並びます。日本人も大好きなあんこやきな粉のパンも充実していました。中でも人気のパンドールは粉砂糖がたっぷりのったシフォンケーキのような食感のパン。山になった粉砂糖を崩さないようにそっとトレーに乗せて、神経を集中させながら席まで運びます。見た目より甘すぎず、ふわふわで軽い口あたりのパンドール。オーダーしたカプチーノとの相性も抜群です。 この投稿をInstagramで見るcafe onion(@cafe.onion)がシェアした投稿 - 2019年 8月月19日午後5時33分PDT cafe onionは、こちらの安国店の他、聖水店、弥阿店にもお店があります。どちらも、古いビルをリノベーションしていて、新旧が混在した新たな空間を楽しむことができます。それぞれ行く価値アリです。また、安国駅に行った際には、徒歩5分ほどのところにある美術館「アラリオミュージアム・イン・スペース(Arario Museum in Space)」にも足を運んでみては? 旧「空間」建築事務所のオフィスがリノベーションによって2014年に誕生した美術館で、建築好き必見のアートスポットになっています。伝統ある古い建物に新たな生命が吹き込まれ、誰もが楽しめる空間へと再生していく韓国の建築。めまぐるしく変わりゆく東京の街にも、懐かしさと新しさが交わうような素敵な空間が生き残っていきますように......。週末韓国トリップ! は、また不定期でレポートします。■cafe onion angukソウル特別市 鍾路区 桂洞キル 5■Arario Museum in Spaceソウル特別市 鍾路区 栗谷路 83
2020年02月25日スノーピーク(Snow Peak)は、体験型複合施設「スノーピークランドステーション京都嵐山(Snow Peak LAND STATION KYOTO ARASHIYAMA)」を、京都・嵐山に2020年8月29日(土)に開業する。スノーピークの体験型複合施設が京都・嵐山に「スノーピークランドステーション京都嵐山」をオープンするのは、神社仏閣といった歴史的建造物だけでなく、自然の美しさも見どころとされる京都・嵐山エリア。スノーピークのフィルターを通して、日本の伝統や京都の自然に出会える体験型複合施設を目指す。リノベーションした古民家にストアやカフェを展開広々とした庭園を擁する築100年の古民家をリノベーションし、ストアやカフェ「Snow Peak Cafe」をオープン。直営店では、キャンプギアやアパレルを豊富に取り揃える他、限定アイテムや地元物産品も販売する。限定アイテムとして、Tシャツやチタン先割れスプーン、スタッキングマグが登場する。「Snow Peak Cafe」では、特製ブレンドの日本茶やコーヒー、軽食などを提供。京都発の洋菓子ブランド・マールブランシュの洋菓子も用意し、気軽に飲食を楽しめるカフェを展開する。やまとの新業態店舗「やまと ツナガリギャラリー」併設さらに、着物専門店やまとの新業態店舗「やまと ツナガリギャラリー(YAMATO Tsunagari gallery) 京都嵐山店」も併設。きものと世の中との新たな“つながり”を作るプロジェクト「YAMATO TSUNAGARI Project」から生まれた初の実店舗であり、京都の町を散策できるレンタル着物プランや、モノづくりにまつわるワークショップを開催する。店頭では、スノーピークとのコラボレーションアイテムやきもの産地にて制作した小物を販売する。尚、やまとの「やまと ツナガリギャラリー」は京都嵐山に続き、9月2日(水)には福岡の大濠公園にもオープンする。宿泊プランや地元おすすめスポット巡りも加えて、建築家の隈研吾とスノーピークが共同開発した、スノーピークランドステーション京都嵐山限定仕様のモバイルハウス「住箱-JYUBAKO-」に宿泊する滞在プランや、京都嵐山の地元住民が推薦する、おすすめスポット巡りができる体験プラン「スノーピークゴー」も用意。庭園では今後、様々なイベントも開催予定だ。【詳細】スノーピークランドステーション京都嵐山オープン日:2020年8月29日(土)住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町7施設概要:スノーピーク店舗、カフェ、宿泊等所在地:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町TEL:075-366-8954営業時間:物販 10:00~19:00、カフェ 10:00~19:00(食事のみ18:30ラストオーダー)定休日:毎月第3水曜日敷地面積:353坪(1167.5平米)■やまと ツナガリギャラリー「日帰りレンタルプラン」申込開始日:8月27日(木) 17:00~利用開始日:8月29日(土)~申込窓口TEL:075-366-8954■スノーピークゴー申込開始日:8月27日(木) 17:00~利用開始日:8月29日(土)~申込窓口TEL:075-366-8954・「のんびり嵐山散策体験」(ランチセット) 1人 3,000円+税、2人 4,000円+税・「奥嵯峨サイクリング体験」(レンタサイクル、ランチセット、足湯) 1人 5,000円+税、2人 8,000円+税※大覚寺を参拝する場合は別途拝観料が必要
2019年12月08日チェロ・古川展生、ピアノ・妹尾武、尺八・藤原道山のスペシャルユニットKOBUDO-古武道-が、12月24日(火)、新歌舞伎座で古武道忘年会『師走の協奏曲(コンチェルト)』Vol.11~なにわ友あれクリスマス~を開催する。妹尾に新アルバムやコンサートについて話を聞いた。古武道忘年会「師走の協奏曲(コンチェルト)」Vol.11 チケット情報2017年に結成10周年を迎えた古武道。今年10月に通算8枚目となるアルバム『HORIZON』を発表した。今回、楽曲の多くを妹尾が手掛けている。「僕たちはそれぞれソリストとして活動していて、ある程度経験を積んでから出会った。“俺が俺が”と自己主張するのではなく、お互いをソリストとして生かせる曲作りを意識しています」と語る。寿司屋に飾ってあった鳥獣戯画から着想がわいた『踊る鳥獣戯画』は、動物や寿司が今にも踊り出しそうな軽快な曲。「僕の持つ和のイメージを投影したかったのと、古武道にはダンサブルな曲が少ないので、それにチャレンジしたいと思って作りました」。また、妹尾が敬愛するラフマニノフの交響曲第2番第3楽章を元にしたカバー曲『Love’s Journey』は、ジャズが心地よく響く。「僕がビル・エヴァンスなどのジャズが好きで、古武道にジャズを染み込ませたいという思いがある。また、古川はクラシックひと筋で、道山は武満徹などの現代音楽を小学生から聴いていた変わり者。たぶん、彼のような小学生はめったにいないでしょう」と笑う。ピアノとチェロの壮麗な音に包まれ、藤原の尺八はフルートやビブラフォンのようにも聞こえ、変幻自在だ。「道山は陰で血のにじむような努力をしていると思う。もちろん、僕らもそうですが。道山はいい意味で負けん気が強くて、お茶でも点てそうな姿勢の良さと立ち振る舞いから、僕は“女優”と呼んでいるんです(笑)。僕と古川はそこまで負けん気は強くなく、だらしないところを見せる時もある。でも、道山は隙がないので、その隙を演奏中やオフでつくのが楽しみなんです(笑)」という言葉から、3人の仲の良さがうかがえる。ラストの『夜明けのラプソディー』は、「未来に向かい、お客さんと盛り上がる曲を作りたかった。ゴスペルやクラシックも混じり、古武道のミックスジュース的楽曲ですね」と自信を見せる。珠玉の15曲が揃った。「一番うれしいのは、“演奏が上手ね”という感想ではなく、曲を聴いていると掃除がはかどる、ドライブが楽しい、元気が出た、お通じが良くなった(笑)などと言われること。音楽が生活の中に溶け込めることが作家冥利に尽きるんです」。新歌舞伎座での年末ライブは7回目となり恒例だが、クリスマスイブの夜は初めて。ゲストにミュージカルを中心に活躍する俳優・岡幸二郎を迎える。「クリスマスソングや新作を多めに披露し、岡さんがミュージカルの曲も歌います。音の贈り物で、みなさんが温かくなれる素敵な夜にしますので、ぜひ、来てください!」公演は12月24日(火)大阪・新歌舞伎座にて。チケット発売中。取材・文:米満ゆうこ
2019年12月04日ディズニー映画『アナと雪の女王2』の公開を記念したカフェ「『アナと雪の女王2』OH MY CAFE」が、2019年11月15日(金)の東京会場を皮切りに、大阪・名古屋・北海道・福岡・京都にオープンする。『アナと雪の女王2』の世界観が楽しめる期間限定カフェ世界中で記録的なヒットを巻き起こした人気ディズニー映画『アナと雪の女王』の続編として、2019年11月22日(金)に日米同時公開を控えている『アナと雪の女王2』。今回6都市7会場にオープンすることとなる「『アナと雪の女王2』OH MY CAFE」では、作品に因んだキャラクターたちをモチーフにしたオリジナルメニューが楽しめる。キャラクターモチーフのオリジナルメニューアナの大好物であるサンドイッチにトマトスープを合わせたのは「<アナ>欲張りサンドウィッチ&トマトスーププレート」。アナのマントを連想させるパープルの紫芋チップスも彩りを添える。エルサがモチーフの「<エルサ>マフィンサンドとスープパスタのマジカルプレート~不思議な歌声に誘われて~」には、生ハムと白いオムレツを挟んだマフィンサンドに、きのこがたっぷり入ったスープパスタをセットにした。「<オラフ>楽しいころころミートボールプレート」は、オラフを模ったライスに、大きめのミートボールを合わせて。ノルウェー料理をイメージしたというミートボールには、真っ白なミルクソースと甘酸っぱいブルーベリージャムが添えられている。子どもの頃から仲良しの2人をモチーフにした「<クリストフ&スヴェン>仲良しベーグルサンド」や、新キャラクターのサラマンダーが姿を現す「<サラマンダー>かけて楽しい!?真っ赤なトマトカレー」も、見逃さずにチェックしたい。ドリンクメニューも充実。レモンをかけるとドリンクの色が変化するゼリー入りドリンク「<アナと雪の女王2>魔法のブルーマロウティー」や、ミルクティーにチーズケーキシロップを入れたホットドリンク「<アナと雪の女王2>ほっこりチーズケーキミルクティー」などを取り揃える。カフェオリジナルグッズもまた、各会場ではオリジナルグッズも販売。アナやエルサを描いたスマホケース、バニティーケース、クッションカバー、クランチチョコなど豊富なバリエーションのグッズが揃う。グッズには、人気キャラクターたちをデフォルメして愛らしいイラストで表現した「デフォルメシリーズ」と、どこか懐かしい雰囲気の「ノスタルジックシリーズ」が用意されているので、自分好みのアイテムを見つけてみてほしい。オラフが主役の期間限定メニュー&グッズ12月20日(金)から2020年1月13日(月・祝)までは、オラフを主役にした特別企画「オラフ in Holiday」も展開。フレッシュな果物とサツマイモペーストを、パイやサクサクの焼き菓子と合わせた期間限定メニュー「ゲイル舞うサクサクパイプレート」の提供や、オラフをモチーフにしたフェイス巾着といった限定グッズの販売を行う。開催概要「『アナと雪の女王2』OH MY CAFE」■東京場所:OH MY CAFE TOKYO(東急プラザ表参道原宿店)期間:2019年11月15日(金)~2020年1月13日(月・祝)■大阪場所:kawara CAFE&DINING心斎橋店期間:2019年11月16日(土)~2020年1月13日(月・祝)■名古屋場所:kawara CAFE&KITCHEN名古屋PARCO店期間:2019年11月16日(土)~2020年1月19日(日)■北海道場所:カフェ インターリュード期間:2019年11月21日(木)~2020年1月19日(日)■福岡場所:kawara CAFE & DINING KITTE博多店期間:2019年12月5日(木)~2020年1月19日(日)■東京場所:gelato pique cafe 玉川高島屋S・C店期間:2019年11月29日(金)~2020年1月26日(日)■京都場所:gelato pique cafe 京都 The CUBE店期間:2019年12月6日(金)~2020年2月2日(日)【特典】・事前予約者限定 カフェ利用特典:事前予約(650円+税/1名)を利用しメニューを注文した人に「ランチョンマット(全4種)」をランダムに1枚プレゼント。※種類は選べない。・購入特典:カフェ限定グッズを3,000円+税以上購入で「ボールペン(1種)」をプレゼント。また1,000円以上+税購入者に先着で「ショッパー」をプレゼント。※共に無くなり次第終了。・その他:カフェ利用の子供に「ステッカー」をプレゼント。※無くなり次第終了。©Disney
2019年11月04日日本の風土が育む伝統食材をフレンチの技法で再構築蔵の中はワインセラーに! こだわりのラインナップが評判70年以上もの歳月と人の温もりが宿る、唯一無二の空間日本の風土が育む伝統食材をフレンチの技法で再構築大きなターミナル駅を擁する上野から、活気に満ちたアメ横でつながる御徒町、その先には国内外から多くの人が訪れる秋葉原。商業・観光の地としてにぎわうエリアの中に、周囲の喧騒が届かない一角があります。通りにはオフィスとして機能するビルばかり、そこに建つ古民家を目にしたら、「こんなところに!?」と必ずや驚くはず。堅牢な木造建築は、現存するのが奇跡と言えるほど。そんな建物を再生させたレストランが、この【KUFUKU±】です。青果問屋兼住居だった建物は、築70年を越える。看板などの装飾はせず、内装も元の姿を可能な限り残しているからりとガラス戸を引いて店に入ると、古い柱や梁はそのまま、所々に配されるのは桶や鉢など使い込まれた調度品。歳月の流れが刻まれた空間に、華やかな彩りをもたらすのは、竹中誠治シェフが手掛ける料理です。メニューリストを見れば、パテドカンパーニュやサーモンミキュイが並ぶ正統派フレンチ……と思いきや、へしこに千枚漬け、塩麹といった意外なワードが随所にある、一筋縄ではいかないラインナップ!一つ一つに適した火入れをして、素材が持つ甘みや食感を最大限に生かす。ほんのりとバターを香らせ、彩り豊かなソースを添えて。『25種類の季節野菜やハーブを使った温野菜サラダ』1,650円(税抜)聞けば竹中さんは、日本を代表する豪華客船「飛鳥Ⅱ」にシェフとして乗船し、乗客の舌を楽しませてきたのだとか。1度の航海で100日を越えることもある船上で、幅広い年代の人々を飽きさせないため、フレンチはもちろん、和食に中華、さらにクルーズで巡る世界各国のエッセンスを取り入れて料理を振舞っていたそうです。そして下船し、改めて日本を眺めたことで、いまなお継承される伝統食や風土が育む食材に着目しました。例えば、有機農法を取り入れる千葉の柴海農園を訪れ、作業を手伝い、市場に出回らない葉や花まで味わったからこそ完成した野菜の一皿。海老やホタテ、白身魚などを土佐酢とコンブチャでマリネし、千枚漬けを合わせて。旨みと酸味のバランスが心地よい。『新鮮な魚介を自家製の千枚漬けで覆った和風セビーチェ』1,480円(税抜)あるいは、日本古来の調理法「発酵」によって旨みを存分に引き出し、体に優しく仕上げたメニューも。自家製の千枚漬けに南米の代表的なメニュー「セビーチェ」を合わせた、ミックスカルチャーも楽しい!口当たりはしっとりと柔らかく、Vみ締めると力強い味わいが広がる。骨からとったダシや血はソースに、皿には角をあしらって。季節野菜とともに盛り付け、屋久島の自然を表現。『屋久鹿のロースト』3,000円(税抜)害獣として駆除されるのみだった屋久鹿は、肉はもちろん、血や骨まで取り寄せて余すことなく使い切るように。屋久島の自然を守りつつ、命を享受することについて探求したメインディッシュに。これからも、知る人ぞ知る生産者、伝えていくべき郷土料理や伝統食材を発掘していきたいという竹中シェフ。経験に裏打ちされた技術によって、新たな一品が生まれていくはず蔵の中はワインセラーに! こだわりのラインナップが評判オリジナリティが光る料理をぐっと引き立てた、お酒のペアリングも魅力の一つ。シェフソムリエの金澤善幸さんが提案するのは、ワインをはじめ日本酒、カクテルなど多岐にわたります。特にワインのセレクトは、生産量に限りがある日本のワイナリーのもの、その土地に根付く在来種のぶどうを使ったもの、世界各国の自然派ワイン等々、作り手の思いが込められたものばかり。「ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ」「98WINEs 穀」「ドメーヌ・マルセル・ダイス アルテンベルグ・ド・ベルクハイム グランクリュ」など希少なもの、個性豊かなものがずらり食前から食後まで金澤さんにお任せして、ゆるりとお酒を楽しむのもいいけれど、これぞという1本を相談して決めたいならば2階にあるワインセラーに案内していただけます。このセラーが一見の価値あり! 重厚な戸で守られた、蔵を改装したものなのです。大切なものを守り続けた蔵は、とっておきのワインが並ぶワインセラーに。案内してくれるのは、シェフソムリエの金澤善幸さん発酵や熟成を取り入れた竹中シェフの料理には、もちろん日本酒の相性も抜群。老舗から革新的な蔵元まで吟味して、幅広い味わいを楽しめるように揃えています。日本酒も「新政 NO.6 X-type」「仙禽 オーガニックナチュール」「而今 純米大吟醸 NABARI」「雪の茅舎 美酒の設計」といったこだわりの品揃え70年以上もの歳月と人の温もりが宿る、唯一無二の空間青果・乾物問屋兼住居であったという建物は、持ち主の親族である宮大工の手によるもの。随所にみられる贅沢な木材と高い技術は、改装工事に入った熟練の大工さんも舌を巻くほどだったとか。エントランスを入ってすぐ、厨房を囲むカウンターメインのスペースはかつて商いをしていた土間玄関の幕板には大きな一枚板、釘を一切使わない木組み、欄間に施された家紋、見えないところまでノミで仕上げた梁……。現代では再現が難しい匠の技は、ぜひ訪れて見てください!天井板を外し、開放感のある空間になった2階は、主に貸切営業時に使用。家具はオーナーが集めていたアンティーク70年以上の時を経ても、建築当時の姿をそのまま残しているのは造りの良さだけが理由ではありません。住む人がいなくなっても毎朝、戸を開けて風を通し、ぬかで柱や床を磨き上げていた大家さんのおかげ。大切に建て、大切に住み、大切に手入れをしてきたからこそ、その思いが込められた空間をできるだけ残し、今の【KUFUKU±】になりました。夕餉支度の気配が残っていそうな台所。どこか懐かしい、温もりある生活空間がそのまま客席に!そうして再生した古民家は、竹中シェフと金澤さんによる、料理とお酒の構成に大きなインスピレーションを与えているそう。この空間のように、発酵や熟成といった時間が育てたもの、作り手の温もりが感じられるもの、日本の風土に根付いたもの。それらをふんだんに取り入れた料理とお酒を味わえば、【KUFUKU±】だけに流れている時間を体感できるはず。KUFUKU±【エリア】上野【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】末広町駅
2019年10月21日