凛とした冬の気配が漂い寒さもひとしお身にしみる冬、大切な方のために贈り物を選ぶしあわせなバレンタインの時期が近づいてきました。アマン京都 (京都市北区) は、趣向を凝らした京都ならではのこだわり素材とカカオの調和を堪能する3種類のフレーバーをセットにしたバレンタインチョコレートを、2023年2月1日から2月14日まで個数限定で販売いたします。上品な木箱にお詰めしたチョコレートは、大切な方への贈り物にはもちろん、ご自身へのプレゼントにもおすすめです。「珈琲」京都で70年以上愛され続ける自家焙煎珈琲店「六曜社」の独特なコクのある珈琲の苦みと芳醇なカカオが調和するビターな味わい。「京都ドライジン」京都伏見の水を使用したお米から作られたスピリッツに、柚子や山椒、玉露など、和のエッセンスを取り入れた京都ドライジンをガナッシュに忍ばせ上品で大人なフレーバー。「抹茶柚子」宇治抹茶の上品な渋みに、京都・水尾産の柚子をブレンドし、爽やかな風味がカカオと融合する、すっきりとした味わい。アマン京都 オリジナルバレンタインチョコレート販売価格:12個入 5,800円 (税込み)予約開始:2023年1月5日(木)より販売期間:2023年2月1日(水) ~ 2月14日(火)販売場所:アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンまたはオンラインお問い合わせ:075-496-1335 (9am-6pm) レストラン予約詳細:予約:アマン京都にてお受取りの際は、お受取り時間(11am-6pm)をご指定の上、3日前の午後6時までにご予約をお願いします*別途料金にて配送を承ります。配送ご希望の場合、お届けご指定日の 4日前の午後3時までにご予約をお願いいたします*お買い上げ後は冷暗所(15℃以下)にて保存のうえ、ご購入日より7日以内にお召し上がりください*熨斗包装での販売はいたしておりませんエグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸関西のラグジュアリーホテルにて、約40年近い経験に培われた技術と溢れる感性で、独創的なスイーツを数々開発。菓子職人として、ディスプレイづくりもこなし、デコレーションや細工菓子のコンテストにて大阪府知事賞や最優秀賞などの受賞歴を持つ。2019年の開業よりアマン京都のエグゼクティブペストリーシェフを務め、開業直後から好評な和菓子に見立てた洋菓子のアフタヌーンティーは、目にも楽しく、口福なひととき届ける。アマン京都について2019年11月1日に開業したアマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むリゾートです。約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟(オールデイダイニング)、レストラン棟(日本料理)、天然温泉を備えるスパ棟、そして、24室からなる客室棟と2つのパビリオン棟が森の庭に溶け込むように点在しています。隠れ家のようなアマン京都のモダンな建築と、時を経てなお凛と残る庭が織り成す景観で、より奥深い古都の魅力に触れる滞在をご提供いたします。アマン京都京都府京都市北区大北山鷲峯町1番Tel: 075-496-1333 Email: amankyoto@aman.com
2023年01月06日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」は、2023年3月25日~4月9日の期間、朝明けの柔らかな光のなか桜を愛でる優雅な舟遊び「朝ぼらけの花見舟」を開催します。空がほのかに明るくなる朝ぼらけに、星のや京都の目の前を流れる大堰川(おおいがわ)で雅な屋形舟「翡翠(ひすい)」を浮かべ、渓谷の桜を眺めながら特製の和菓子を味わうアクティビティです。平安貴族が四季の渓谷の風景を愛でながら舟遊びを楽しんでいたように(*1)、貸し切りの屋形舟から朝明けの柔らかな光に照らされた嵐山の桜を眺め、優雅な時間を過ごすことができます。背景枕草子に「春はあけぼの(*2)」とあるように、古くから春はほのぼのと夜が明けはじめるころが格別に美しいとされてきました。嵐山は13世紀末に亀山上皇が奈良県・吉野山から桜を数百株移植して以来(*3)桜の名所として知られ、例年多くの観光客で賑わう場所です。特に早朝は他の観光客や屋形舟がいない時間帯なので、渓谷の桜を心静かに楽しめます。朝明けの柔らかな光に照らされた美しい情景を眺めながら、平安貴族さながらに優雅な時間を過ごしてほしいと考えています。(*1)歴史物語「大鏡」三舟の才(*2)「春は夜明けがよい」の意味(*3)京都営林署「嵐山国有林の防林・風致対策について」特徴1朝明けの柔らかな光の中で心静かに愛でる嵐山の桜本アクティビティでは、星のや京都の目の前を流れる大堰川に屋形舟を浮かべ、渓谷の山肌が桜色に染まる様子を眺めます。嵐山の桜は、現在日本さくら名所100選に選定されています(*4)。渓谷は斜面が急なので、ソメイヨシノやヤマザクラなど約1500本の桜の一本一本が際立つ華やかな景色が特徴です。地上の花見の喧騒から離れ、朝明けの柔らか光のなかにほんのりと浮かび上がる桜の風情を屋形舟の上から静かに眺めることができます。(*4)公益財団法人日本さくらの会特徴2盆景桜菓(ぼんけいおうか)と抹茶で嵐山の情景を味わう NEW雅な屋形船「翡翠」の中では抹茶とともに、盆景桜菓を味わいます。盆景とは、盆上にあらゆる大自然の情景を立体的に表現してその美と寂(さび)をめでる日本独特の風流なあそびです。桜や蝶といった、桜の時期ならではの和菓子で目の前に広がる嵐山の情景を表現しています。これらの和菓子は1803年創業の和菓子店「亀屋良長(かめやよしなが)」がこのアクティビティのために作ったオリジナルです。舟からの一期一会の景色を眺めながら、盆景桜菓と抹茶を味わうことで優雅な気持ちになることができます。特徴3雅な屋形舟「翡翠」で優雅な舟遊び久保田美簾堂(くぼたびれんどう)の御簾株式会社竹内の錺金具雪見障子をイメージしたガラス屋根翡翠は、京都で古くから親しまれてきた建材や装飾を用いて雅な空間に仕上げた星のや京都専用の屋形舟です。例えば、舟枠には書院造に用いられる北山杉やヒノキ材を使用し、木材の先端を覆う木口かくしには、古くから寺院などの柱や天井の装飾に見られる銅の錺(かざり)金具を用いました。舟内には京町屋の犬矢来をイメージした竹の背もたれや、草木花で染め上げた柔らかな風合いのクッションのほか、舟の側面の御簾(みす)を降ろすことでプライベートな空間を楽しむこともできます。また、翡翠の屋根には特殊なガラスがはめ込まれており、スイッチを押すことで、白から透明に色が切り替えられます。渓谷の桜を見上げて楽しむことができる、これまでにない屋形舟です。「朝ぼらけの花見舟」概要期間:2023年3月25日~4月9日時間:7:10~8:00料金:1組55,000円(税・サービス料込)*宿泊料別含まれるもの:雅な屋形舟「翡翠」の貸し切り、盆景桜菓、抹茶場所:大堰川対象:宿泊者定員:1日1組(1~3名)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前まで受付備考:荒天の場合、当日でも運航中止の可能性があります。季節や天候により運航時間が変更になることがあります。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、施設ごとの独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。URL:[ ]{ }■星のや京都平安貴族が興じた嵐山にたたずむ水辺の私邸で時を忘れる。渡月橋から船に乗り、大堰川を遡った先では、京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常が提供されます。〒616-0007京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2/客室数:25室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月05日スタバのカスタムでちょっと幸せな毎日をおすすめのスタバカスタムや、新作ドリンクの情報をお届けします。ぜひ、ご紹介するカスタムを試してみてください!今回は「抹茶玄米茶もちフラペチーノ」をご紹介します。抹茶玄米茶もちフラペチーノのカスタムをご紹介!抹茶×もちが美味しすぎる新作フラペチーノinstagram(@instaba.gramer)今回は、抹茶玄米茶もちフラペチーノのカスタム完全攻略マニュアルをお届けいたします。和風スイーツ好き必見!instagram(@instaba.gramer)12/26に発売された抹茶好き必見の「抹茶玄米茶もちフラペチーノ」。焼きもちが1個ブレンドされていて、もちもち食感がたまりません♪甘さ控えめで抹茶&玄米茶の優しい甘さが感じられますよ。和スイーツ好きさんに是非飲んでもらいたいフラペチーノです!抹茶玄米茶もちフラペチーノって?instagram(@instaba.gramer)抹茶・玄米茶・ミルクを合わせ、もちの食感を加えた甘み&ほろ苦さ&香ばしさが溶け合うフラペチーノです。ホイップ上にふわふわ抹茶ムースとホワイトチョコパウダーがトッピングされていますよ!Tallサイズのみ ¥690販売期間:12/26〜1/17※なくなり次第終了新作カスタムマニュアル①instagram(@instaba.gramer)【ミルクの変更】・無脂肪ミルク(無料)・低脂肪ミルク(無料)・ソイミルク(+¥55)・アーモンドミルク(+¥55)・オーツミルク(+¥55)・ブレベミルク(+¥55)【ホイップ】・多め、少なめ、抜き(無料)【抹茶玄米茶パウダー】・少なめ、抜き(無料)・多め(NG)焼きもち・抜き(無料)新作カスタムマニュアル②instagram(@instaba.gramer)【抹茶ムース】・少なめ、抜き(無料)・多め(NG)ホワイトチョコパウダー・少なめ、抜き(無料)・多め(NG)【各種シロップ/ソース追加】・キャラメルソース(無料)・はちみつ(無料)・シナモン(無料)・ホワイトモカシロップ(+¥55)・モカシロップ(+¥55)・バニラシロップ(+¥55)etc.美味しそうなカスタムinstagram(@instaba.gramer)【甘党向け】・ブレべミルク変更(+¥55)・ホイップ多め(無料)・チョコチップ追加(+¥55)【甘さ控えめ】・ホイップ抜き(無料)・ショット追加(+¥55)スタバ情報をチェック!知ってるだけでちょっと得した気分になれるスタバカスタムや、スタバのお得情報をお届け!
2023年01月05日鎌倉プリンスホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」を、2023年3月3日(金)までの期間限定で提供する。鎌倉プリンスホテル“Neo和菓子”いちごアフタヌーンティー相模湾の水平線を望む絶好のロケーションで、季節の移ろいに合わせて変わる様々なアフタヌーンティーが楽しめる鎌倉プリンスホテル。毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーの第1弾となる今回は、いちごをふんだんに使った「Neo和菓子」をアフタヌーンティースタイルで提案する。いちご尽くしのスイーツ&セイボリースタンドを彩る「Neo和菓子」は、和菓子の伝統を大切にしつつモダンなエッセンスを加えた新感覚の和菓子。パフェの食材を大福で包み込んだ「パフェ大福」、ハート形の最中でクリームチーズといちごをサンドした「いちごクリームチーズ最中」、ほのかに柚子が香る「いちごの柚子寒天」など、見た目にも華やかなスイーツの数々が並ぶ。このほか、フレッシュいちごの食べ放題、抹茶風味のパン生地でいちごをサンドしたフルーツサンドや、甘酸っぱいベリーソースで楽しむ牛サーロインソテーなど、いちご尽くしのメニューが用意されている。詳細「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)~2023年3月3日(金)※12月30日(金)~2023年1月3日(火)は予約不可。時間:11:30~15:30(L.O.15:00)※土・休日、催事開催時は120分制。※平日は時間制限なし。場所:鎌倉プリンスホテル レストラン ル・トリアノン(ホテル棟2F)料金:1名 6,200円<メニュー内容>■スイーツ 13種いちご、パフェ大福、練乳ブランマンジェといちごジュレ、いちごチョコレートようかん、いちごの柚子寒天、和三盆クリスピーいちご、いちごクリームチーズ最中、3色スノーボール、いちごクッキー、ホワイトチョコといちごのレアチーズムース、いちごミルフィーユ、いちごミニコーン、いちごムース■セイボリー 4種ベリーソースのサーロインステーキ、いちごと抹茶のフルーツサンド、豆乳といちごのカクテルサラダ、いちごとビーツのスープ仕立て■ドリンク 11種コーヒー(HOT/ICE)、カフェオレ(HOT/ICE)、紅茶(HOT/ICE)※ホットティーは以下「Art of Tea」6種類の茶葉より選択。(オーガニック イングリッシュ ブレックファスト、アッサムゴールド、オーガニック アールグレイ、ガーデン オブ エデン、オーガニック フレンチ レモンジンジャー、チョコレート モンキー)【予約・問い合わせ先】TEL:0467-32-1111受付時間:10:00〜17:00
2023年01月01日2022年最後となる新作が飛ぶように売れているスタバ。そのなかから、斬新な美味しさでファンが急増中のドリンクとスイーツを、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくご紹介します。初日から激売れで完売しそうです!今しかないスタバ新作ドリンク2022年12月26日に発売された、年内最後の新作となるドリンクとフード計7商品が大好評のようです。なかでも、メインと言えるドリンク3種類のうち、2種類はかねてからスタバでもおなじみの人気素材が主役のもの。ですが、これまでとは一線を画したお味のようで…!?元スタバ店員のまゆみさんが、実は斬新なテイストの2種類のうちの1種類と、こちらも大ヒット中のスイーツの計2品をご紹介します。まゆみさん7商品のうち、トップを走るのは焼き餅入りの抹茶フラペでして、今回ご紹介するドリンクではありません。ですが、そのドリンクはフラペのビジュアルに圧倒されて少し目立たなく感じるだけで、注目度はかなり高く素晴らしい好スタートで売れていると聞いています。いずれ売り切れる日や時間帯が出てきそうな予感がしますね(※1)。実は、定番メニューに似たようなものがあるんですが、飲むと違いがハッキリわかるんです。詳しくは後程お伝えします。スイーツは、冬に意外と思う人がいるかもしれないフルーツがふんだんに乗ったケーキです。空気が乾燥しているからこそ、そのジューシーさが喉に潤いをもたらしてくれます。では、こちらから見ていきましょう。オレンジのシブーストタルト¥510タルト、ダマンド生地、シブーストクリームにオレンジ果肉からなる、オレンジ色が眩しい見た目からテンションが上がるケーキです。ダマンド生地の程よい甘みが、ジューシーなオレンジの酸味と絶妙にマッチして最強に美味しいです!柑橘系、特にオレンジというと夏のイメージがありますが、先述したように乾燥しがちな喉に心地よく、真冬にもぴったり合いますよ。抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ¥590一見、定番メニューで固定ファンの多い抹茶ティーラテのようですが、お味は驚くほど違うのがこちら。その差は、ズバリ玄米茶です。抹茶と玄米茶、ミルクを合わせたラテに、新作フラペと同様のホイップクリームと濃厚な味の抹茶ムースがオン。そこにホワイトチョコのパウダーがかけられていて、雪化粧を施したような仕上がりになっています。なんといっても玄米茶の高い香りがたまりません。正直なところ、普段はあまりティーラテを飲まないのですが、これはひと口飲んだだけで、めっちゃ好き!と思いましたし、すぐに飲み切ってしまったほど虜になりました。想像を超えた美味しさで、期間中は何度もリピートすると確信しています(笑)。カスタマイズはせずにシンプルにお味を堪能してくださいね。以上、元スタバ店員による「初日から激売れで完売しそうです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。どちらも1年の締めくくりと、新年の始まりにふさわしい逸品です。年末年始を幸せに過ごしましょう。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2022年12月31日京はやしやは、限定スイーツ「和もんぶらん」を、2023年2月14日まで、京はやしや各店にて販売。冬限定“絞りたて”抹茶モンブラン「和もんぶらん」は、京はやしやが冬に贈る限定スイーツ。注文を受けてから一つ一つ丁寧に仕上げる、“絞りたて”の味わいを楽しめる。モンブランの土台部分は、素焼きもなかに一枚一枚チョコレート掛けをした「もなかわショコラ」がベース。その上に、栗のババロアや、ふんわりとした抹茶生地、抹茶生クリームを重ねている。隠し味に加えたブランデーが、上品な甘さを引き立てている。トップには、石臼挽きの宇治抹茶を混ぜ込んだ特製モンブランクリームと、和栗のペーストと白餡を混ぜ込んだオリジナルのクリームをトッピング。横に添えた優しい甘さのミルクアイスクリームとのペアリングも抜群だ。“抹茶尽くし”の「和もんぶらん」もなお、日比谷 林屋新兵衛では、抹茶アイスクリームがセット。抹茶好きにはたまらない、抹茶尽くしの1品となっている。【詳細】「和もんぶらん」価格:単品 2,310円、お茶セット 2,750円販売期間:2022年12月26日(月)~2023年2月14日(火)提供店舗 :京はやしや(タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店)■「和もんぶらん 抹茶」価格:2,420円、お茶セット 2,860円販売期間:2022年12月26日(月)~2023年2月14日(火)提供店舗 :日比谷 林屋新兵衛
2022年12月31日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月30日東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「チャイニーズアフタヌーンティー」と「和食アフタヌーンティー」を2023年1月4日(水)より提供する。ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーロイヤルパークホテルから、中国料理・日本料理の趣向を凝らしたスイーツやセイボリーを堪能できる2種類のアフタヌーンティーが登場。中国スイーツ&点心を楽しむ「チャイニーズアフタヌーンティー」地下1階にある中国料理「桂花苑」では、華やかな中国スイーツや点心が並ぶ「チャイニーズアフタヌーンティー」を提供する。中でも注目したいのは、“ひよこ”や“パンダ”に見立てた可愛らしい饅頭。また、フルーツを添えたエッグタルトや、餅でカスタードを包んだ生月餅、甘く濃厚なマンゴープリン、金木犀の香りを楽しめる杏仁豆腐といった中国スイーツもラインナップする。さらに、海老と帆立貝の焼売や、イカ墨を使用した真っ黒なショーロンポー、もちもち食感の蒸し餃子、フカヒレ&烏賊の蒸し餃子など8種のセイボリーが揃う。和スイーツが揃う「和食アフタヌーンティー」一方、5階の日本料理「源氏香」では、毎月献立を変更して提供する「和食アフタヌーンティー」を用意。2023年1月は、わらび餅、生どらやき、抹茶ティラミス、水羊羹といった和スイーツや、ふぐ香り揚げ、数の子粉節和え、銀むつの煮焼き、出汁巻サンドなど季節感を演出する華やかな料理を堪能できる。【詳細】ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティー住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■「チャイニーズアフタヌーンティー」期間:2023年1月4日(水)~時間:平日11:30~14:00/土・日・祝日11:30~14:30(水曜~日曜のみ、1日8名限定)※2日前の17:00までに要予約。店舗:地下1階 中国料理「桂花苑」料金:1名 7,865円※中国茶4種類のフリーオーダー付。メニュー:<前菜>前菜盛合せ<セイボリー>ショーロンポー、海老と帆立貝の焼売、かんざし海老の焼売、鮑入り焼売、ハルマキ、フカヒレと烏賊の蒸し餃子、豚肉と野菜の蒸し餃子、もち豚の角煮バーガー<スイーツ>あん入りパンダ饅頭、ひよこに見立てたカスタード饅頭、フルーツ入りエッグタルト、生月餅、あん入り揚げ胡麻団子、フルーツ入り豆乳プリン、マンゴープリン、タピオカ入りココナツミルク、杏仁豆腐の金木犀ジュレ<中国茶>黒茶(雲南プーアール茶)、青茶(凍頂烏龍茶)、紅茶(ライチ紅茶)、緑茶(ロンジン茶)■「和食アフタヌーンティー」期間:2023年1月4日(水)~時間:11:30~14:00(平日のみ、1日10名限定)※2日前の17:00までに要予約。店舗:5階 日本料理「源氏香」料金:1名 9,075円※森乃園のほうじ茶3種と煎茶3種のフリーオーダー付。メニュー(1月):<口取り>青菜浸し、薄揚げ、糸がき、芹と帆立貝胡麻和え、ふぐ香り揚げ、揚げ銀杏、数の子粉節和え<焚合せ>鰊旨煮、茄子和蘭煮、梅麩、菜の花、木の芽<焼物>銀むつ(メロ)煮焼き、出汁巻サンド、杏子蜜煮、酢取り蓮根<食事>手毬寿司、蟹、穴子、千枚蕪、野沢菜、玉子、がり<留椀>ふぐつみれ椀、人参、若布、木の芽<甘味>牛乳プリン、水羊羹、葛切り、わらび餅、抹茶ティラミス、葡萄ゼリー、生どらやき、五平餅、ケーキ色々、ブランデーさつま芋、干柿バター、果物※食材の入荷状況により、内容を変更する場合がある。※表示価格は、サービス料(10%)込み。
2022年12月30日ザ・リッツ・カールトン東京は、「イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー」を2023年1月6日(金)から、ザ・ロビーラウンジにて期間限定で提供する。“東洋と西洋の融合”楽しむアフタヌーンティー「イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー」は、“東洋と西洋の融合”をテーマにしたアフタヌーンティー。和の食材を使ってアレンジを加えた洋菓子や、日本の旬の食材を用いて仕上げたセイボリー、フィンガーサンドウィッチを用意する。和食材でアレンジした洋菓子&旬の食材のセイボリースイーツは、宇治抹茶とこしあんを使用したフランスの伝統菓子「オペラ」をはじめ、華やかに仕上げた全6品のスイーツを提供。紅茶と相性抜群のスコーンも登場する。また、セイボリーは、橘や蕪、蟹、タラ、鴨、牛蒡、金時人参、じゃがいも、白菜といった食材を用いた7品が勢揃い。新春から春先にかけての、リュクスなティータイムを楽しめそうだ。「大宮盆栽」を館内に展示尚、1月6日(金)から25日(水)までの期間は、盆栽の聖地として知られるさいたま市の「大宮盆栽」を館内に展示。自然の雄大さと繊細な佇まいを眺めながら、アフタヌーンティーを楽しむことができる。【詳細】イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー開催期間:2023年1月6日(金)~3月予定(終了日未定) ※一部除外日あり。場所:ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビーラウンジ(45階)住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン料金:ザ・リッツ・カールトン東京アフタヌーンティー 9,400円、ヘヴンリーティー 6,200円 ※サービス料込。※2023年1月6日(金)~25日(水)は館内にて大宮盆栽の展示あり。【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2022年12月29日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月29日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」は、2023年3月25日~4月9日の期間、しだれ桜の様々な表情を貸し切りで楽しめる「花桜テラス」を1日1組限定でオープンします。今春の「花桜テラス」では、オリジナル和菓子と旬の苺を使ったウェルカムドリンクで花見の気分を盛り上げ、また出発前にはスタッフが点てたお抹茶を飲みながら、花見の余韻に浸ります。滞在中の食事は、夕桜を眺めながら食べる特製の光琳膳(こうりんぜん)と、朝はきらきらと朝日に輝く桜の下での朝鍋朝食です。時間帯によってさまざまな表情を見せる桜を、思い思いにくつろぎながらゆっくりと楽しめます。背景嵐山は日本さくら名所100選*1に選定され、例年桜の時期は観光客でにぎわいます。星のや京都は嵐山の名所・渡月橋(とげつきょう)から約1㎞離れた渓谷に位置しているため、街の喧騒から離れてゆっくり桜を楽しめます。館内でも特にしだれ桜が美しい場所に、桜を愛でる専用のテラスを期間限定で設置しました。「花桜テラス」を貸し切り思い思いにくつろぎながらゆっくりと花見を楽しんでほしいと考えています。*1公益財団法人 日本さくらの会が選定【花桜テラスについて】ウッドデッキのテラス畳敷きのテラス「花桜テラス」は客室のすぐ隣にあり、参加者のみが入ることができる場所です。テラスの真上には2本のしだれ桜が枝を広げ、周りにはヤマザクラとソメイヨシノ、そしてテラスの向こうには対岸の小倉山の桜も望むことができます。桜に包み込まれるような「花桜テラス」で思い思いにくつろげるよう、16畳のウッドデッキと4畳の畳敷きのテラスを期間限定で設置しました。ウッドデッキにはゆったり腰を掛けられるソファを用意しているので、食事やお酒を楽しみながら花見ができます。また、畳敷きのテラスでは、寝転がって桜を見上げたり木漏れ日の下ゆっくりと読書を楽しんだりできます。【花桜テラスでの過ごし方】【昼】しだれ桜を鑑賞しながら、ウェルカムドリンクを味わう NEWチェックイン後、オリジナル和菓子とウェルカムドリンクをテラスに用意します。和菓子は、1803 年創業の京菓子司「亀屋良長(かめやよしなが)」の季節の烏羽玉(うばだま)です。定番の黒糖に加え、華やかな香りの木苺、ほのかな苦みの金柑といった、春限定の烏羽玉を用意します。ウェルカムドリンクは、瑞々しい苺の果実を使用した特製カクテルで、爽やかな微発泡の日本酒が苺の甘酸っぱい風味を引き立てます。ソファでくつろぎながら、春の奥嵐山の静かな午後を楽しめるひとときです。【夕】夕桜を眺めながら味わう特製光琳膳夕刻には、ライトアップされた夜桜の下で総料理長特製の光琳膳を味わいます。江戸時代の絵師・尾形光琳(おがたこうりん)が嵐山での花見の席で金箔の蒔絵を施した光琳笹(こうりんざさ)*2に春の食材を盛り付けたことにならい、光琳笹や桜の器を使った華やかな御膳に仕上げました。やわらかな蒸し鮑(あわび)や筍、稚鮎(ちあゆ)など滋味豊かな春の食材をふんだんに使い、手元でも華やかに花見を楽しめる御膳です。*2竹の皮に金箔を施したものを指す。光琳が仲間と共に嵐山へ花見に出かけたとき、彼らは贅を凝らした弁当から山海の珍味を取り出したが、光琳はひとり竹の皮の包みから握り飯を出して食べていた。人々は嘲笑したが、よくみると、竹の皮の裏には金銀を使った精巧驚くべき蒔絵が施されていた。しかも、光琳は食べ終わると、それを惜しげもなく大堰川(おおいがわ)に捨ててしまったという。【朝】朝日に輝く桜の下、野菜たっぷりの朝鍋と抹茶で身体をあたためるやわらかな朝日に照らされる桜の下で食べるのは、野菜たっぷりの朝鍋朝食です。胃の動きを助ける自然の苦みがある菜の花や山菜など旬の野菜を、総料理長特製の昆布とかつおの香り高い出汁で食べます。少し肌寒い春先の身体を芯からあたため、滋養をつけることができます。朝食の後には、本プログラム特製の和菓子とスタッフが点てたあたたかな抹茶を味わいます。和菓子は、創業100余年の老舗和菓子店「有職菓子御調進所(ゆうそくがしごちょうしんじょ) 老松(おいまつ)」が本プログラムのために手掛けた、きんとんです。「花の宴」という名前がつけられており、「花桜テラス」に咲く桜をイメージして白とピンクのそぼろ餡をまとわせています。目の前に広がる情景を映した和菓子とあたたかな抹茶で、花見の余韻に浸ることができます。「花桜テラス」概要期間:2023年3月25日~4月9日料金:1組60,000円(税・サービス料込)*宿泊料別含まれるもの:「花桜テラス」貸し切り、ウェルカムドリンク・スイーツ、光琳膳、朝鍋朝食、和菓子、抹茶場所:星のや京都対象:部屋タイプ「山の端メゾネット」宿泊者定員:1日1組(1~2名)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前まで受付備考:桜の開花状況により、ご宿泊日に桜が咲いていない場合があります。状況により、内容が一部変更になる場合があります。チェックイン当日が雨天の場合、中止します。【ご参考】嵐山の桜は13世紀末、亀山上皇が奈良県・吉野山から桜を数百株移植したものが最初と言われています。その後、世界文化遺産「天龍寺」を開山した夢窓国師(むそうこくし)が吉野山からヤマザクラを数千本移植しました*3。以来、嵐山の風景は地域の人々に守り継がれています。*3京都営林署(1982)『嵐山国有林の防災・風致対策について』星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、施設ごとの独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。[ ]{ }星のや京都平安貴族が興じた嵐山にたたずむ水辺の私邸で時を忘れる。渡月橋から船に乗り、大堰川を遡った先では、京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常が提供されます。〒616-0007京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2/客室数 25室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月28日辻口博啓によるショコラトリー、ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)の2023年のバレンタインコレクションが、2023年1月17日(火)より発売される。ル ショコラ ドゥ アッシュの2023年バレンタインショコラ2023年に展開されるバレンタインショコラの中でも注目は、異なる産地のカカオ豆の個性を引き出したタブレットショコラだ。「ペルー カカオ アマゾン ナティーボ 70%」は、ペルー中部の柑橘系の香りとココナッツやアーモンドのような風味を感じるカカオ豆をチョイス。シナモンや生姜、わさびのニュアンスを感じる、まるでスパイシーなショコラドリンクを思わせる味わいに仕上げた。ホワイトカカオを用いた「ペルー カカオ ブランコ 70%」は、ラズベリージュースにライム、グレープフルーツのゼスト、さらにバルサミコ酢を加えたフレッシュミックスジュースのような鮮烈な味わいが特徴だ。また、トロピカルフルーツを感じる「ペルー カカオ チュンチョ 70%」など、全12種類を取り揃える。定番ボンボンショコラもル ショコラ ドゥ アッシュ定番のボンボンショコラのアソートボックスも用意。フランス・パリのサロン・デュ・ショコラ内にて行われる品評会「C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)」にて受賞したショコラを含む、4粒入りから34粒入りの5種類をラインナップする。抹茶やほうじ茶などの日本茶に加え、ユズや甘夏みかんなどの素材選びにもこだわりが感じられる。そのほか、口当たり滑らかなショコラガナッシュを、その味わいに合うショコラでコーティングしたケーク「ガトー ドゥ メゾン」や、リキュールやウイスキーを合わせたテリーヌ「テリーヌ ドゥ ショコラ」なども展開される。【詳細】ル ショコラ ドゥ アッシュ 2023年バレンタインチョコレート発売日:2023年1月17日(火)※渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店のみ1月12日(木)~発売販売店舗:ル ショコラ ドゥ アッシュ(銀座本店、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街、吉川美南店)価格:・タブレットショコラ 全12種 各780円・アッシュ セレクション 4粒入 1,700円、8粒入 3,100円、12粒入 4,500円、17粒入 6,100円、34粒入 12,000円・ガトー ドゥ メゾン 全3種 各2,700円・テリーヌ ドゥ ショコラ 全3種 各3,400円・ボンボンショコラ 全2種(シングルオリジン“インティ”/“キリャ”) 各2,900円
2022年12月26日近隣ビルからの鷹の飛翔(過去の様子)浜離宮恩賜庭園では令和5年1月2日・3日に正月開園を行います。「一富士二鷹三茄子」は初夢に見ると縁起が良いものといわれています。お正月は浜離宮恩賜庭園で、鷹を使って水鳥などを捕獲する伝統ある鷹狩の技を観覧してみませんか。また、中島の御茶屋では鷹の練り切りとお抹茶(金箔入り)のお正月限定のお抹茶セットの販売もあります。そのほか大人も子どもも楽しめるお正月遊びコーナーや庭園ガイドなど、新春をお楽しみいただける様々な催しを用意して皆さまをお待ちしています。放鷹術の実演(過去の様子)『浜離宮で華やかなお正月』日時:令和5年1月2日(月・休)・3日(火)※各イベント詳細は下記をご覧ください※実施状況に変更が生じた場合、公式Twitter( )にてお知らせいたします。①新春の空に鷹が舞う!放鷹(ほうよう)術の実演※雨天中止【日時】1月2日(月・休)・3日(火)11時・14時(各回約1時間)【場所】内堀広場【内容】将軍家の御鷹場(おたかば)であった浜離宮恩賜庭園で、伝統ある鷹狩(たかがり)の技「放鷹術」を行います。 近隣ビルの屋上より鷹が舞い降りる様子をご覧いただけます。※当日自由観覧※放鷹術の実演前後に、合気道の演武を披露します。放鷹術の実演(過去の様子)②お楽しみ広場※雨天中止【日時】1月2日(月・休)・3日(火)10時~15時30分【場所】野外卓広場【内容】羽根つきや独楽(こま)まわしなどの遊び方を庭園職員が説明します。お楽しみ広場(過去の様子)③庭園ガイド※雨天中止【日時】1月2日(月・休)・3日(火)10時・13時(各回約1時間)【集合場所】サービスセンター前【内容】庭園ガイドボランティアが、歴史や園内の見所などを分かりやすくご案内します。冬の浜離宮恩賜庭園(イメージ)④軽飲食の販売※天候により中止の場合あり【日時】1月2日(月・休)・3日(火)10時~16時【場所】内堀広場【内容】【内容】東京やきもち(しょうゆ・くるみ味噌)400円/お饅頭300円/どら焼き300円他「東京やきもち」(イメージ)⑤抹茶のご提供【日時】1月2日(月・休)・3日(火)9時~16時45分(ラストオーダー:16時30分)【場所】中島の御茶屋【内容】抹茶と上生菓子のセットを販売いたします。鷹をかたどった練切または和三盆付き金箔入り抹茶セット(お正月数量限定)もお楽しみいただけます。お正月限定セット「鷹をかたどった練り切りとお抹茶(金箔入り)」お正月限定セット「和三盆とお抹茶(金箔入り)」⑥お土産の販売【内容】てぬぐい等、お土産を販売いたします。【 日時 】1月2日(月・休)・3日(火)9時~16時30分【 場所 】濱見世(花木園)【 内容 】和三盆700円/松崎煎餅1,200円/てぬぐい1,230円他手ぬぐい(イメージ)庭園オリジナル和三盆(イメージ)その他※感染症対策のご協力をお願いいたします。・近くで会話をする場合や屋内施設では、マスクの着用をお願いします。・園内の混雑状況により、入園をお待ちいただく場合がございます。・こまめな手洗いや消毒をお願いします。・体調がすぐれない時は来園をお控えください。浜離宮恩賜庭園以外のお正月都立庭園情報はこちらでご確認いただけます。「新年の初めは都立庭園でお正月」令和5年1月2日・3日。都立8庭園は正月開園を実施!「新年の初めは都立庭園でお正月」 : 浜離宮恩賜庭園について所在地東京都中央区浜離宮庭園地図 : 通常開園時間午前9時~午後5時(入園は午後4時30分まで)※時期により開園時間を延長する場合があります。詳細はHPをご覧ください。休園日12月29日~翌年1月1日まで※臨時休園が発生する場合もありますのでHPを確認の上ご来園ください。入園料一般 300円65歳以上150円(小学生以下及び都内在住・在学の中学生は無料)※小学生以下のお子様は保護者のお付添が必要です。※団体料金、年間パスポートなどについてはHPをご覧ください。アクセス都営地下鉄大江戸線「築地市場」(E18)「汐留」(E19)・ゆりかもめ「汐留」(U02)下車徒歩7分JR・東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線「新橋」(G08・A10)下車徒歩12分都営地下鉄大江戸線「汐留」(E19)下車10出口徒歩5分JR「浜松町」下車徒歩15分お問い合わせ浜離宮恩賜庭園サービスセンター〒104-0046東京都中央区浜離宮庭園1-1TEL: 03-3541-0200浜離宮恩賜庭園公式HP浜離宮恩賜庭園|公園へ行こう! : 浜離宮恩賜庭園公式Twitter : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月26日2022年12月26日に年内最後となる新作商品が一斉に発売されたスタバ。なかでも、初日から猛烈ダッシュの勢いで爆売れしているドリンクを、新作スイーツと合わせて、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくご紹介します!初日から衝撃の爆売れです!今しかないスタバ新作ドリンク2022年のクリスマスは、土日だったこともあり、大切な人と過ごせた方も多かったのではないでしょうか。ですが、あ~、終わっちゃった…、なんて燃え尽きている暇はありません。翌12月26日にスタバでは年内最後となる新作が登場したのです!早くも初日から怒涛の売れ行きだという情報を入手した元スタバ店員のまゆみさんが、人気のヒミツやおいしさポイントを詳しくご紹介します。まゆみさん12月26日に全部で7種類もの新作が出ました。今回はそのなかから既に首位独走と言っても過言ではないドリンクと、それに追従するほど人気を呼んでいるスイーツの計2種類をお伝えします。ドリンクは、知人スタッフによると初日は「注文が止まらない」状況のよう。日本に限らず世界中に愛されている素材と、年始を感じさせる食材を合わせた“おめでたさ”がヒット要因と見ています。この状態が続けば、売り切れになる日も早くから出てきそうですね(※1)。もう1つのスイーツは、このドリンクと同じ素材が主役です。一見甘そうですが、意外と甘さ控えめでその素材の香りを楽しめる逸品となっています。では、さっそくこちらから見ていきましょう。抹茶クリームドーナツ¥275生地にも、中のクリームにも、上にとろりとかかるコーティングにも抹茶を使用した、抹茶づくしのドーナツです。ドリンクと共通する素材とは、そう、抹茶です!噛むたびに抹茶の香りがふわっと感じられて、子どもだけでなく大人も大満足できる一品。知人スタッフによると、初日から抹茶好きの方がたくさん購入してくれたとか。通の方々にも早くも認められているようです。抹茶玄米茶 もち フラペチーノ®¥690そして爆発的なオーダー数となっているのがこちら。黒豆、昆布、梅のうまみを隠し味としてプラスした3種類の抹茶、玄米茶をミルクと合わせたフラペです。年始を感じさせる食材の正体は、焼き餅!なんと小ぶりサイズの焼き餅が1個ブレンドされていて、飲むたびに細かくなった焼き餅のもちもち食感を楽しめるんです。また、玄米茶の風味も高いので飲む前から香りを感じられるほか、上に乗るムースもホイップとはまた違ったおいしさを味わえますよ。見た目は定番メニューの抹茶フラペに似ていますが、中身は驚くほど異なるのでぜひお試しください。カスタマイズは、ミルクを「豆乳に変更」がおすすめ。抹茶や玄米茶との相性抜群です!おすすめカスタマイズミルクを豆乳に変更(¥55)以上、元スタバ店員による「初日から衝撃の爆売れです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。楽しいことはまだまだ終わりません!このまま年末年始をハッピーに過ごしましょう。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2022年12月26日ホテルショコラ(Hotel Chocolat)から、宇治抹茶を使った新春シーズン限定メニュー「抹茶ッチャサンデー」など3種が登場。2022年12月30日(金)より、全国のホテルショコラ直営店にて発売される。宇治抹茶×ショコラの新春限定スイーツ&ドリンク宇治抹茶の織りなす和テイストとショコラの調和を楽しめる「抹茶ッチャサンデー」「抹茶ッチャチョック」「抹茶ッチャラテ」がシーズン限定でラインナップ。「抹茶ッチャサンデー」は、カカオミルクアイスに黒蜜ソースと宇治抹茶のホイップを組み合わせたサンデー。深みのある宇治抹茶の味わいに加え、食べ進めるとみかんのほのかな酸味やクルミと玄米フレークのサクサク食感も楽しめる。アイスの下に紅白のミニ大福を忍ばせた、新春シーズンならではのサプライズな仕様にも注目だ。また、宇治抹茶フレーバーのショコラドリンク「抹茶ッチャチョック」も、好評の声を反映して復活。宇治抹茶とまろやかなホワイトチョコレートのハーモニーを味わうことができる。さらに、一息つきたい時にぴったりのホットドリンク「抹茶ッチャラテ」も新登場。宇治抹茶ホイップをカスタムして、味わいのアレンジを楽しむことも可能だ。【詳細】ホテルショコラ 宇治抹茶の限定メニュー販売期間:2022年12月30日(金)~(なくなり次第終了)販売店舗:ホテルショコラ直営店(ららぽーと富士見店を除く)※以下の店舗は、1月初旬営業最終日までの販売を予定。1月9日(月・祝)まで:新潟南店、各務原店1月10日(火)まで:成田店、幕張新都心店、りんくう泉南店※最新の店舗の営業情報は、公式サイトに記載。メニュー例:・抹茶ッチャサンデー 980円・抹茶ッチャチョック レギュラーサイズ 700円、ラージサイズ 800円・抹茶ッチャラテ レギュラーサイズ 550円、ラージサイズ 650円 ※宇治抹茶ホイップの追加は+100円。
2022年12月26日東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」を2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの期間限定で1階「フォンテーヌ」にて提供する。”苺×チョコ”のバレンタインアフタヌーンティー「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」には、赤やピンクを基調にした、見た目にも可愛らしいスイーツが勢ぞろい。羽根をあしらったピンクの”ハート型”チョコレートや、濃厚なストロベリーチョコレートタルト、イチゴのムースとチョコレートで仕上げたモンブランなど、甘酸っぱいイチゴとコク深いチョコレートのハーモニーを楽しめる品々がラインナップする。またアフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、プレーンとアールグレイの2種を用意。セイボリーは、赤いハートを添えたシーフードオムレツや苺を飾ったフルーツサラダのオープンサンドなどを取り揃えている。ロイヤルパークホテルのバレンタインショコラ”南京錠”のハート型チョコと可愛らしいプードルさらに1階のスイーツ&ベーカリー「粋」では、2023年のバレンタインチョコレートを販売する。ロイヤルパークホテルのバレンタイン定番スイーツ「クール(Cœur)」は、”愛の南京錠”がモチーフのハート型チョコレート。2023年は、鍵を持ったチョコレートのプードルを飾って、より一層キュートな佇まいに仕上げた。ホテル人気の生チョコレート「THE MOMENT」ホテルで人気の生チョコレート「THE MOMENT」も、バレンタインギフトにおすすめの1品だ。フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを使用して、食感のアクセントとしてフィヤンティーヌを忍ばせている。”華(はなやぎ)”は、ブラック、抹茶、ストロベリーの3種をセット。華やかなビジュアルのため、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にもぴったりだ。【詳細】ロイヤルパークホテル 2023年バレンタイン提供期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)場所:ロイヤルパークホテル住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」場所:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」時間:11:00~17:00料金:1名 6,050円 / 6,655円(スミックティーの紅茶含む17種類のフリーオーダー付)<メニュー例>チョコレート細工菓子、ストロベリーチョコレートタルト、グラスデザート(ホワイトチョコレートとストロベリームース)、チョコレートテリーヌ、ストロベリーチョコレートモンブラン、チョコレートクッキー、ラズベリーマカロン、スコーン2種(プレーン・アールグレイ)、シーフードオムレツ トマトソースのゼリー、フルーツサラダのオープンサンド、ミートテリーヌ※紅茶、コーヒー付※写真は2名分■バレンタインチョコレート場所:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」<メニュー例>・「クール(Cœur)」2,700円・生チョコレート「THE MOMENT」“心(おきもち)”ブラックチョコレート 1,944円“和(やわらぎ)”ブラック・抹茶 2,160円“華(はなやぎ)”ブラック・抹茶・ストロベリー 2,484円【問い合わせ先】レストラン予約専用ダイヤルTEL:03-5641-3600(9:00~19:00)
2022年12月26日ディーン&デルーカ(DEAN & DELUCA)から、新年を祝うシーズナルドリンク「抹茶しるこ」「ほうじ茶しるこ」が登場。2022年12月26日(月)より、期間限定で提供される。ディーン&デルーカ、新年の到来を祝う期間限定のおしるこ季節の移ろいに合わせて、様々な限定メニューを提案しているディーン&デルーカ。今回は、新年の到来に向けて2種類のおしるこをメニューラインナップに追加。白餡に和茶を練り込んだ抹茶餡・ほうじ茶餡にミルクを合わせた、香り高い和のスイーツドリンクとなっている。「抹茶しるこ」宇治の上質な抹茶を使った「抹茶しるこ」は、素材そのままの色と香りが楽しめる抹茶のしるこ。甘さ控えめに仕上げた抹茶ラテの中には、もちもちとした食感が楽しい白玉や、粒の揃った北海道産の小豆が入っている。「ほうじ茶しるこ」一方の「ほうじ茶しるこ」は、香ばしく優しい甘味のほうじ茶を堪能できる一杯。「抹茶しるこ」同様に、もちもちの白玉と相性抜群の小豆入りだ。冬の定番「ゆずジンジャーアップル」もまた、冬の定番ドリンク「ゆずジンジャーアップル」も同日より発売。丸ごとのりんごとゆず、そしてパウダーと砂糖漬けの2種類のジンジャーをコトコトと煮込んだ一杯で、寒さの厳しい日にも芯から身体を温めてくれる。商品情報ディーン&デルーカ 新年を祝うシーズナルドリンク販売期間:・「2種類のおしるこ」各650円2022年12月26日(月)~なくなり次第終了・「ゆずジンジャーアップル」S 480円、M 520円、L 570円2022年12月26日(月)~2023年2月28日(火)取扱店舗:全国のディーン&デルーカ■マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / 岡山 / アミュプラザ博多■カフェ店舗全店
2022年12月26日世界のお茶専門店ルピシア(LUPICIA)から、本型ティーバッグセット「ブック オブ ティー」シリーズの新作「ブック オブ ティー・オ プランタン」が登場。2023年3月4日(土)に発売される。ルピシアの本型ティーバッグセット「ブック オブ ティー」紅茶・烏龍茶・緑茶・ハーブティーなど、幅広いラインナップのお茶のティーバッグを本型の特製ボックスに収めた、体験するお茶の本「ブック オブ ティー」。2011年の第1弾の発売を皮切りに、これまで全18作が発売されている人気シリーズだ。シリーズ最新作のテーマは「春に」シリーズ第19弾となる「ブック オブ ティー・オ プランタン」のテーマは、フランス語で「春に」を意味する「オ プランタン(Au printemps)」。春の花の香りをまとったお茶や、春摘み紅茶、春限定のお茶など、春を感じさせる全30種のお茶が楽しめる。オリジナルのフレーバード紅茶「ル ブケ」また、本商品でしか味わえないフレーバード紅茶「ル ブケ」のプチ缶がオリジナル限定品として付属。ストロベリーやフランボワーズの甘酸っぱい香りとジャスミンの香りが重なる華やか味わいが特徴で、花束を意味する「ル ブケ」の名前の通り、春の花束を思わせる紅茶だ。アレンジレシピなどを紹介する小冊子、オリジナルコースターも付属このほか、30種類全てのお茶の説明、美味しいいれ方、アレンジレシピなどを紹介するオリジナル小冊子、春の野の花を散りばめた布製オリジナルコースター2種がセットになっている。商品情報「ブック オブ ティー・オ プランタン」発売日:2023年3月4日(土)※2023年1月20日(金)より予約受付スタート。価格:3,850円箱サイズ:縦345×横225×厚さ65mm内容:ティーバッグ 30種×各1個入※ティーバッグは個包装。※オリジナルコースター(2種セット)、15gプチ缶入りフレーバード紅茶「ル ブケ」、オリジナル小冊子付き。取扱店舗:全国のルピシアや書店<ティーバッグ30種セット内容>■紅茶(ノンフレーバード)ニルギリ・ブロークン/ダージリン・ザ ファーストフラッシュ/セイロン・ヌワラエリヤ 〜高原のリゾート〜/アフタヌーンティー/ユニオンジャック■紅茶(フレーバード)アールグレイ/アプリコット/白桃/サクランボ/カシスブルーベリーマスカット/ミモザ/ロゼ ロワイヤル/メルシー ミルフォワ/フレジエ/ゆめ■緑茶・烏龍茶・焙じ茶・玄米茶(ノンフレーバード)名間四季春/知覧 ゆたかみどり/宇治 やぶきた/抹茶入り煎茶「夢がたり」/焙じ茶「鬼の焙煎」/抹茶黒豆玄米茶■緑茶・烏龍茶(フレーバード)茉莉春毫/白桃烏龍 極品/白桃煎茶/よろこび■ルイボス・ハーブ(ノンカフェイン)ラビアンローズ/ピッコロ/スウィートドリームス!/ジンジャー&レモンマートル/フェミナン【問い合わせ先】ルピシア お客様相談窓口TEL:0120-112-636(10:00~18:00)
2022年12月25日京都の観光地に3店舗を構えるeXcafe(イクスカフェ)では、寒さが深まる中、年末年始に京都の雰囲気とともにお召し上がりいただきたい冬季限定商品「ほっこり、ぜんざいセット」のご提供を今年も実施しております。忙しない時間を過ごす年末を越えて、ほっと一息していただけるひとときを。同商品と京都の景色とともにご体験していただければと思っております。冷えた心身を温める「ほっこり、ぜんざいセット」毎年、冬の時期に期間限定で販売し、ご好評いただいている「ほっこり、ぜんざいセット」は、冬の和スイーツの代表格であるぜんざいを「お餅」と「京生麩」で、ひとつのお盆でご堪能いただける和を尽くしたセットです。当商品を名物となっている小さな七輪を用いてお楽しみいただくのが、eXcafeです。つきたてのお餅をお客様ご自身にて焼いていただき、甘さ控えめに仕上げたぜんざいに沈めてお召し上がりいただけます。究極の焼きたてとなっているお餅を優しい甘さで包んでくれるぜんざいへ。口に運びながら、窓越しに映る京都らしい冬景色を眺めればほっと一息。冬だけに味わえる幸せを感じていただけます。また、長い歴史を紡いできた三色の「京生麩」もぜんざいに沈めてお召し上がりいただくことで、食材を通して、さらなる京都感をご体験いただけるようにいたしております。冬季限定の「ほっこり、ぜんざいセット」人気の“七輪×お団子”のセットもどうぞ四季を通じてご提供している当ブランドの看板商品「ほくほく、お団子セット」は、2色のお団子をこちらも七輪で焼いていただき、あずきとみたらしでお召し上がりいただける女性や小さいお子様にも非常に大人気のセットです。お抹茶を始めとしたお飲み物が付くセットになっており、お盆の上に手を伸ばせばどれもが京都の和。団子の表面に焦げ目がつくのを待ちわびる間に外を眺めれば、こちらも和を感じさせてくれる風景が広がります。当ブランドの看板商品「ほくほく、お団子セット」京都の名所を色濃く反映したeXcafeの各店舗eXcafeでは、行列のできる裏路地カフェとして知られる「京都嵐山本店」、祇園の風情漂う京町家に立つ「祇園新橋」、池泉式庭園を有する市民の憩いの場である円山公園に建つ「祇園八坂」と、各所のその地に代表される印象を色濃く反映することに努めた空間をご用意しています。昔からずっとある食材を昔からずっとある七輪で焼く。そして、昔からずっとある京都で召し上がっていただく。そんな古風なご体験を通して、お客様にとって、長い京都の歴史に更ける時間にもなれば幸いです。祇園八坂の店内から見た夏の眺望京都嵐山本店内の日本庭園<eXcafe祇園八坂>住所:〒605-0071京都府京都市東山区円山町467TEL:075-525-0077営業時間:10:00~18:00<eXcafe京都嵐山本店>住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3TEL:075-882-6366営業時間:10:00~18:00(土日は8:00~18:00)<eXcafe祇園新橋>住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:10:00~18:00(土日は8:00~18:00)本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp eXcafe本部〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月25日コンビニスイーツを年間150種以上、累計650個以上食べたコンビニマニアのライターが2022年に特に美味しかったローソンのスイーツを、発売月ごとに紹介します。2022年1月マイベストUchi Café 生ガトーショコラ ほんのりいちご2021年9月にローソンから発売された「生ガトーショコラ」。進化系フレーバーとして「ほんのりいちご」が登場しました。ローソンの「生ガトーショコラ」はがんばればひと口、おちょぼでも3口くらいで食べられる、長細い小判型の小ぶりなガトーショコラ。ケーキの真ん中にくぼみがあり、そこに北海道産生クリームをブレンドしたクリームが入っています。今回は、「ほんのりいちご」ということで、いちごチョコソースとフリーズドライのいちごがトッピングされています。そして、クリームの下にはいちごソースが入っています。そのため、濃厚なチョコレートと滑らかなクリームに、少しだけ甘酸っぱさが加わります。チョコレートとベリーの組み合わせは、もう絶品!ガトーショコラ生地は、リニューアルしてさらにしっとり感をアップさせたそう。※ 2022年1月29日配信2022年2月マイベストUchi Café×GODIVA ドゥ クレームショコラローソンのスイーツの中で、高い人気を誇るのがチョコレートブランド『GODIVA』とのコラボ。このルックス、コンビニスイーツの域を越えていると思いませんか?ケーキは、下からチョコレートスポンジ、チョコレートムース、ホワイトチョコレートムース、チョコレートスポンジという4層で構成。ケーキの上には、チョコレートホイップがのっていて、さらにドライストロベリーとカカオニブがトッピング!ケーキの中心にはガナッシュクリームがたっぷりと入っています。超贅沢。しかも、食べるとさらに発見がありました。ケーキの下から2番目の層、チョコレートムースには、チョコクランチが入っているんです。スポンジのふんわり感と、クリームやムースのクリーミーな食感の中に、クランチのザクザク食感は見事なアクセントでした。※ 2022年2月5日配信2022年3月マイベスト生カスタードシュークリームコンビニスイーツの定番アイテムのひとつ「シュークリーム」。クリームの種類や食感、大きさや個数、シュー生地やクリームにフレーバーがついた期間限定アイテム、というようにコンビニ各社それぞれ特徴があります。最近、その中でも、クリームの原料に欠かせない「玉子」に力を入れているシュークリームが大人気。パッケージの中央に「おいしいカスタードのためのプレミアムエッグ」とあるように、ついにローソンからも「玉子」にこだわったシュークリームが発売されました。袋から出てきたのは、オーソドックスなTHEシュークリーム。おやつにでてくるとテンションが上がりますよね。気になるこだわりのクリームは…黄みがかった色鮮やかさで、食欲がかきたてられます。この色の秘密は、鶏がマリーゴールドを含んだ餌を食べているからなのだそう。食べると、玉子のコクと甘み、そしてバニラの風味が心地よく感じられます。クリームの原料の玉子ひとつでこんなにも美味しさが違うのか、と感じさせられました。プレミアムエッグは、「たまごのソムリエ」である小林真作さんや上野貴史さんのお墨付きです。※ 2022年3月19日配信2022年4月マイベストUchi Café×ICHIBIKOいちごロールケーキ「いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」をモットーに、いちごが主役の商品を製造・販売する、いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO』。そんなショップとのコラボスイーツは、本当にいちごづくしでした。超かわいい!スポンジのクリームイエローと、ストロベリークリームといちごのピンクがすごく合っています。ロールケーキのクリームって、シンプルなホイップクリームが王道と思いつつ、いちごクリームのビジュアルの強さってすごい!と感じさせられます。クリームの中には、いちごソースが全体的に入っています。ジャムではなく、ソースなので、トロ~っとしていて、クリームと良くなじみ、甘さと甘酸っぱさが感じられます。プレミアムロールケーキは、このようにコラボ系や季節のフレーバーが楽しめるところもいいですよね。※ 2022年4月2日配信2022年5月マイベストUchi Café×森半お抹茶モンブラン今回ローソンが初コラボした『森半』とは、天保7年(1836年)に京都宇治で創業した超老舗の日本茶ブランド。パッケージにもあるロゴマークは、3つの玉(ぎょく)がそれぞれ「おいしさ」「安全」「安心」を、円弧は「信頼される品質」をあらわしているそう。スイーツをを取り出すと、フワ~ッと抹茶の香りが鼻を刺激します。抹茶好きとしては、これだけでかなりテンション急上昇。たっぷりと抹茶粉もトッピングされていて、期待大です。抹茶モンブランは、外側から抹茶クリーム、抹茶ホイップ、そして、中央が抹茶ガナッシュという構造。食べると、お抹茶をそのままいただいているかのような濃厚な渋みと苦みにビックリ!と同時に、抹茶ホイップ(グラニュー糖が溶けないまま残っていて食感最高!)の甘さも感じられて、この不思議な感覚はちょっと感動ものです。※ 2022年5月20日 配信2022年6月マイベストUchi Café×GODIVAショコラヴァニーユロール今ではすっかりおなじみとなった、ローソンと『GODIVA』のコラボ。これまでにスイーツ、ベーカリー、アイス、ドリンクなど計56商品を発売し、シリーズ累計4,600万個以上を販売。コラボは2017年6月にスタートし、2022年6月はちょうど5周年にあたるアニバーサリーマンスです。一見、定番スイーツのプレミアムロールケーキのアレンジ版のようですが、さすがゴディバとのコラボ!食べると、その美味しさに度肝を抜かれました。チョコレートクリームとガナッシュは、フランス産とベルギー産のチョコレートが使用されて、食べると甘さの中にほろ苦さを感じさせる大人な味わい。また、チョコレートクリーム表面にトッピングされたカカオニブは、味、食感ともに絶妙なアクセントになっています。ケーキ中央に入っているガナッシュには、フィアンティーヌが入っていて、食べるとザクザク!白いクリームはバニラクリーム。ねっとりと濃厚で、チョコとの相性が抜群でした!※ 2022年6月18日配信2022年7月マイベストまるで桃みたいなピーチ&杏仁ローソンの杏仁豆腐&ゼリーは、夏の果物、桃が主役です!蓋の「涼」という文字が涼やかかつ、夏祭りを連想させてくれます。杏仁豆腐とゼリーの割合はほぼ半々。実はこのスイーツ、持ってみると結構ずっしりしているんです。ゼリー部分は、ピーチジュレや桃の果肉、クラッシュゼリーなどが入りまじり、ジューシーな桃風味を味わえます。桃の果肉はゴロっとしていて、すごくリッチ。杏仁豆腐はプルンと食感。夏らしく、ミルク感は少し抑えめで、サッパリとしているように感じました。※ 2022年7月30日配信2022年8月マイベスト八天堂監修とろけるかすたーど&フルーツミックス何度も食べたくなる「くりーむパン」でおなじみの八天堂のコラボ商品。実は、カテゴリはスイーツではなく、サンドイッチ。スイーツコーナーに置いてほしい、サンドイッチコーナーをぜひチェックしてほしい、と感じるほどの美味しさなので、ピックアップしました!キウイ、黄桃、いちご、パイナップルがカスタードホイップとともにサンドされています。果物そのものが使用されているので、食べるとジュワっと甘酸っぱい果汁があふれ出します。カスタードホイップはさすが八天堂監修!シンプルな味わいながらも、その美味しさは口の中に余韻を残します。もしかしたら、「フルーツは、見えているところにしか入っていないんでしょ?」と感じるかもしれませんが、パイナップルは見えないところに入っています。だから、フルーツは予想以上にたっぷり!満足度大の一品です。※ 2022年8月20日配信2022年9月マイベストUchi Café×猿田彦珈琲マロンジェラッテ「たった一杯で、幸せになるコーヒー屋」 というコンセプトを掲げるスペシャルティコーヒー専門店『猿田彦珈琲』。その猿田彦珈琲とローソンのスイーツとの初コラボ商品が発売されました!カップに入ったミニパフェ仕立てのスイーツは、上からマロンクリーム、ホイップクリーム、チョコチップ、ほろ苦珈琲ジュレ、珈琲ほうじ茶ムースの5層構造になっています。スイーツ上部のマロンクリームは、ひと口食べると「秋!」と感じるほどねっとりと濃厚。また、チョコチップはチョコの風味に加え、カリッという食感がアクセントになっていました。このスイーツで、筆者が特に美味しいと感じたのが、珈琲ほうじ茶ムース。珈琲専門店とのコラボなのに、あえてほうじ茶を加えるという発想や心意気に、珈琲やスイーツへの自信を感じました。また、ムースすぐ上のジュレとの相性がすごく良かったんです。小ぶりなサイズながらも、さまざまな味や食感が楽しめるスイーツです。※ 2022年9月3日配信2022年10月マイベスト生キャラメルナッツ気温が下がると、甘いものでも特にこってりと濃厚なものを欲してしまいます。そんな時にピッタリなのが、ローソンのこの新作です。上にはクルミとアーモンドが練り込まれた生キャラメルがたっぷり!スプーンですくうと、生キャラメルの下はスポンジケーキになっていました。クルミとアーモンドがゴロゴロとしているので、小ぶりなスイーツながら食べ応えは十分です。※ 2022年10月22日配信2022年11月マイベスト【但馬屋珈琲店監修】ティラミスモンブラン(あんこ入り)スイーツコーナーでピックアップするスイーツに悩んでいたところ、店員さんから「人気すぎて発注制限がかかっているんですよ」と教えてもらったこちらのスイーツ。東京・新宿等に店舗を構える『但馬屋珈琲店』とのコラボです。但馬屋珈琲店のマスコット犬「たじまる」がかわいらしいですね!たっぷりのクリームの上にコーヒーココアパウダーと小豆の甘納豆がトッピング。 甘納豆が乗っているので、クリームたっぷりながらも、和の雰囲気も感じられます。商品名からもわかるように、なんと、ティラミスの中心部にはこしあんが入っています。食べる前は、ティラミスとあんこって合うのかな?と思っていましたが、想像以上に美味しく、クセになります。特にコーヒーシロップが染みこんだビスキュイとあんこの組み合わせが絶品です!店頭で見つけたらラッキーとしか言いようがないスイーツです!※ 2022年11月5日配信2022年12月マイベスト苺の冠雪ショートケーキ毎年、いちごが使用されたスイーツは、早くてクリスマス、通常は年始すぐの新作で発売されます。そんな中、クリスマスより約2週間も早くいちごスイーツが登場しました!ハーフカットのいちごがふたつ、山の形を模したようなケーキの上にのっています。味はもちろんですが、いちごとホイップクリームの組み合わせは、ルックスもすごく惹きつけられるものがあります。ケーキの中には、いちごソースが入っています。しかもこれ、いちごの果肉入りなんです。だから、食べるととてもジューシ―!ハーフカットのいちごは、この時期のいちご特有で、ちょっと酸味が強め。北海道産生クリームが配合されたたっぷりのホイップクリームと食べると、酸っぱさが和らぐと同時に、いちごの果実感がよりしっかりと味わえました。※ 2022年12月10日配信コンビニスイーツ開発担当のかたたちに感謝リニューアルのものもあるとはいえ、平均して週に2~3種類の新作が発売されるコンビニスイーツ。さまざまな企業とのコラボは、何度も社内外の打ち合わせを重ね、大変なのでは?と想像できます。2023年も開発者のかたたちに思いを馳せながら、コンビニスイーツを楽しみたいですね。※このまとめ記事に登場するアイテムは、それぞれ取材に購入したもののため、現在在庫がない場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。まとめ構成・小田原みみ
2022年12月23日東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」を2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの期間限定で1階「フォンテーヌ」にて提供する。”苺×チョコ”のバレンタインアフタヌーンティー「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」には、赤やピンクを基調にした、見た目にも可愛らしいスイーツが勢ぞろい。羽根をあしらったピンクの”ハート型”チョコレートや、濃厚なストロベリーチョコレートタルト、イチゴのムースとチョコレートで仕上げたモンブランなど、甘酸っぱいイチゴとコク深いチョコレートのハーモニーを楽しめる品々がラインナップする。またアフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、プレーンとアールグレイの2種を用意。セイボリーは、赤いハートを添えたシーフードオムレツや苺を飾ったフルーツサラダのオープンサンドなどを取り揃えている。ロイヤルパークホテルのバレンタインショコラ”南京錠”のハート型チョコと可愛らしいプードルさらに1階のスイーツ&ベーカリー「粋」では、2023年のバレンタインチョコレートを販売する。ロイヤルパークホテルのバレンタイン定番スイーツ「クール(Cœur)」は、”愛の南京錠”がモチーフのハート型チョコレート。2023年は、鍵を持ったチョコレートのプードルを飾って、より一層キュートな佇まいに仕上げた。ホテル人気の生チョコレート「THE MOMENT」ホテルで人気の生チョコレート「THE MOMENT」も、バレンタインギフトにおすすめの1品だ。フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを使用して、食感のアクセントとしてフィヤンティーヌを忍ばせている。”華(はなやぎ)”は、ブラック、抹茶、ストロベリーの3種をセット。華やかなビジュアルのため、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にもぴったりだ。【詳細】ロイヤルパークホテル 2023年バレンタイン提供期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)場所:ロイヤルパークホテル住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」場所:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」時間:11:00~17:00料金:1名 6,050円 / 6,655円(スミックティーの紅茶含む17種類のフリーオーダー付)<メニュー例>チョコレート細工菓子、ストロベリーチョコレートタルト、グラスデザート(ホワイトチョコレートとストロベリームース)、チョコレートテリーヌ、ストロベリーチョコレートモンブラン、チョコレートクッキー、ラズベリーマカロン、スコーン2種(プレーン・アールグレイ)、シーフードオムレツ トマトソースのゼリー、フルーツサラダのオープンサンド、ミートテリーヌ※紅茶、コーヒー付※写真は2名分■バレンタインチョコレート場所:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」<メニュー例>・「クール(Cœur)」2,700円・生チョコレート「THE MOMENT」“心(おきもち)”ブラックチョコレート 1,944円“和(やわらぎ)”ブラック・抹茶 2,160円“華(はなやぎ)”ブラック・抹茶・ストロベリー 2,484円【問い合わせ先】レストラン予約専用ダイヤルTEL:03-5641-3600(9:00~19:00)
2022年12月23日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、新年を祝う年末年始の限定メニュー「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」が登場。2022年12月27日(火)から2023年1月16日(月)までの期間、全国の店舗で提供される。エッグスンシングス、ほうじ茶×マカダミアナッツのパンケーキ季節のイベントや旬の食材に合わせて、様々な期間限定メニューを提案しているエッグスンシングス。今回、年末年始限定でラインナップに加わる「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」は、日本とハワイならではの食材にフィーチャーしたパンケーキとなっている。ほうじ茶&黒蜜で奥深い和の味わいをプラスベースとなるパンケーキの生地には香り高いほうじ茶を練り込み、間に黒蜜を挟むことで、奥深い和の味わいをプラス。仕上げに濃厚なマカダミアナッツクリームをたっぷりとかければ、甘酸っぱいいちごやマンゴー、もちもちの白玉が織りなす、和洋折衷のハーモニーが楽しめる一品の完成だ。また、テリヤキソースを絡めた厚切りのスパム、厚焼き玉子、大葉を重ねた「厚切りスパムむすび」、香り高い抹茶とミルクを合わせた季節限定ドリンク「抹茶ミルク」も同時に発売される。商品情報「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」提供期間:2022年12月27日(火)〜2023年1月16日(月)販売価格:1,780円※テイクアウト価格は1,200円。販売店舗:エッグスンシングス全店舗
2022年12月23日株式会社UNKOROHIMEが運営する、山梨県甲府市の「天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhime」は、2022年12月25日よりpanKOROhime福袋を数量限定で予約受付いたします。12月8日から予約開始を致しましたクリスマスメニュー限定のシュトーレン~極~も予約開始後、数多くのお問い合わせをいただき、12月16日に完売いたしましたこともご報告させていただきます。panKOROhime福袋販売!panKOROhime福袋価格:4,000円(税込)数量限定の当店のおすすめを厳選しております。内容に関しては、あおさとしらすチーズパン、ローズマリーふぉかっちゃ、シナモンロール、めろんぱん、ニャンコロパン、にゃんチョコカスタードパン、黒豆パウンドケーキ、そしてお任せ4種類の計11個入となっております。(4,500円~5,000円相当)■配送についてpanKOROhime福袋に関しては2023年1月5日以降、順次発送いたします。全てのパンはクロネコヤマトのクール冷凍便にて送らせていただいております。美味しさをぎゅっと閉じ込めて冷凍させていただいておりますので、自宅でも自然解凍後オーブンで焼いていただければ焼きたてのパンとほぼ変わらない状態でお召し上がりになれます。■福袋のパン紹介<黒豆パウンドケーキ ~お正月特別仕様~>価格:2,000円日本のお正月がテーマの手土産にもぴったりな贅沢シリーズ。濃厚抹茶とプレーンのマーブル模様が美しいケーキ生地に、黒豆と胡桃をたっぷりと加え、じっくり焼き上げました。お口に広がる抹茶の香りと、黒豆と胡桃の食感をぜひお楽しみください。<おかずぱんシリーズ>・あおさとしらすチーズパン ~静岡県産しらすたっぷりの美味しさ~価格:300円(税込)静岡県産しらす、天然塩を贅沢に使用した天然酵母無添加パンの美味しさが詰まった当店の目玉商品です。たっぷり静岡県産のしらすをつめて、生地にはあおさを練り込み、口の中に入れたときに磯の香りが広がるパンに仕上がっております。チーズも全て無添加チーズを使用。届いた冷凍パンを自然解凍してそのまま食べてもよし。オーブンで2~3分焼いて食べるのもよし。当店一番人気のパンです。おかずぱんとしても、お酒のおつまみとしてもお喜びいただいております。<ニャンコロパンシリーズ>・ニャンコロパン ~かわいい猫ぱん~価格:200円(税込)猫好きにはたまらないかわいいニャンコロパン。あまりの可愛さに顔だけ残す方もいるとか。かわいいだけでなく、しっかりとパン自体も小麦の香りもする食べ応えのあるパンとなっております。解凍後そのままでも美味しいですが、焼くとさらに美味しいです。その他多数のパンがあります。■「panKOROhime」の素材選びについて天然酵母無添加パン冷凍宅配専門店 panKOROhimeはその名前通り、無添加の素材にこだわっております。パンの製造には欠かせない小麦粉はもちろんのこと、牛乳やバターなどその他全ての食材に関してもリサーチと試作を繰り返し、美味しい、安心、安全の無添加素材を厳選しております。魅力的な天然酵母無添加パンをお届けするために日々研究を重ねております。■「panKOROhime」5つの特徴1.お子様からお年寄りまで食べられるパン。2.具沢山でコストパフォーマンスが抜群。3.着色料、乳化剤、保存料、香料を使用しない完全無添加で安心なパン。4.店内製造により焼き立てパンを冷凍にしてお客様の元へご提供。5.他にはないをモットーにこだわり抜いたオリジナルレシピのもとパンを製造。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月23日出雲生姜のしょうが糀甘酒ラテタリーズコーヒージャパン株式会社は、12月26日(月)より年末年始限定ドリンク「出雲生姜のしょうが糀甘酒ラテ」「お濃い抹茶ラテ」を発売する。新メニュー「出雲生姜のしょうが糀甘酒ラテ」は、栄養豊富で自然な甘みがある「糀甘酒」と、ピリッとした風味が特徴の「出雲生姜」を組み合わせて「和」テイストのラテに仕上げたものだ。「糀甘酒」は、ノンアルコールで栄養豊富、美容・健康によいとされ、江戸時代から親しまれている発酵飲料だ。また体を温める生姜は、出雲大社付近で栽培されている希少な品種の出雲生姜を使用。同社が家族栽培の農家と出会いドリンクやグロッサリー商品に取り入れている。お濃い抹茶ラテもう1つの新メニュー「お濃い抹茶ラテ」は、以前に提供した「お濃い抹茶リスタ」の冬バージョンで、定番の抹茶ラテよりも濃厚だ。品質の高い宇治抹茶をトッピングして香りを際立たせ、リラックスできるまろやかな味わいに仕上げている。「出雲生姜のしょうが糀甘酒ラテ」はShort/Tallの2サイズ、「お濃い抹茶ラテ」はTallサイズのみで提供する。どちらもお正月らしい和風テイストで、じっくり体を温めながらくつろげる味と香りだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※タリーズコーヒージャパンの公式ホームページ
2022年12月22日sacai(サカイ)は、ゲットー ガストロ(Ghetto Gastro)とコラボレーションしたカフェ「sacai GASTRO」を、ナイキ(NIKE)、ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)、ロッキーズ マッチャ(Rocky’s Matcha)とタッグを組んで開催。東京・原宿のトウキョウ バーンサイド(Tokyo Burnside)にて、2022年12月24日(土)から12月30日(金)まで期間限定オープンする。NY拠点のゲットー ガストロ×sacaiのコラボカフェゲットー ガストロは、料理とカルチャーを交差させ、ニューヨークを拠点にイベントや食品のプロデュースなどの活動をしている3人組。Pierre Serrao、Lester Walkerが料理を担当し、Jon Grayがデザインを手がける。近年では、ビーツ・バイ・ドクタードレ(Beats by Dr. Dre)やナイキともコラボレーションするなど、幅広く活躍している。そんなゲットー ガストロがsacaiとタッグを組んだコラボレーションカフェ「sacai GASTRO」を開催。sacaiにとって国内初のコラボレーションカフェ開催となり、ゲットー ガストロのメニューを一般に提供するのも初となる。ナイキのスウッシュ入りソール型ワッフルメインメニューは、ゲットー ガストロがナイキとともにロサンゼルスでのイベントにて提供したスウッシュ入りのソール型ワッフル。ゲットー ガストロ監修による、sacaiオリジナルレシピのワッフル4種類が登場する。注目は、神戸と広尾にショップを構えるハーロウ(Harlow)のヴィーガンアイスクリームをトッピングしたストロベリーとチョコレートのワッフルだ。「Strawberry Haze」は、苺が練り込まれたワッフルに、ココナッツアイスクリームとたっぷりの苺をトッピング。ストロベリーソースも相まって“苺好き”には堪らないスイーツに仕上げた。真っ黒なワッフルとバナナ、プランティンアイスクリーム、さらにチョコレートソースなどをトッピングした「Black Power Waffle」。プランティンアイスクリームはバナナの風味が特徴で、ワッフルやバナナと絡めて食べることで、より濃厚な味わいを楽しめる。ワッフルはいずれも、ナイフを入れた時のザクザク感や口に含んだ時のジュワっとした味わいが魅力だ。そのほか、ゲットー ガストロオリジナルのスパイシーシロップを合わせたフライドチキンと抹茶ワッフル、キャビアとカニサラダを添えた贅沢なコーンワッフルを展開する。ブルーボトルコーヒー&ロッキーズ マッチャとのコラボドリンクも食事と併せて楽しみたいのは、ここでしか味わえないドリンクメニューの数々。ブルーボトルコーヒーとコラボレートし、オーツミルクを使用した「White Coffee」や、ロッキーズ マッチャとタッグを組み、抹茶の優しい甘さが染みわたる「Rocky’s Matcha Latte」などがラインナップする。ブルー×ホワイトのチェッカー柄がアクセントの店内また店内は、シックで重厚感ある壁や床、テーブルに対して、ラウンド型のクロスやコースターのブルー×ホワイトのチェッカー柄でアクセントを加えた空間に。ヒップホップの曲が流れる店内で食事を楽しむことができる。コラボTシャツ&トートバッグもさらに、ゲットー ガストロのワッフルブランドであるWAVYとsacaiのコラボレーションTシャツとトートバッグも限定販売する。店内のショーケースに飾られているので、食事を楽しんだ後にチェックしてみては。原宿StandByで2日間限定テイクアウト販売なお、12月24日(土)と25日(日)の2日間は「sacai GASTRO」のワッフルとドリンクのテイクアウト販売を、原宿のStandByにて実施。数量限定で、ストロベリー・チョコレートのワッフルやロッキーズ マッチャの抹茶ドリンクを販売する。【詳細】sacai GASTROオープン期間:2022年12月24日(土)~12月30日(金)営業時間:12:00~19:00(最終入店 18:00)住所:東京都渋谷区神宮前5-12-14 2F トウキョウ バーンサイド※予約不可メニュー例:・Chicken Coup 1,980円フライドチキン、抹茶ワッフル・Triple C’s 5,280円コーンワッフル、クラブサラダ、キャビア・Black Power Waffle 1,870円チョコレートワッフル(グルテンフリー)、プランティンアイスクリーム・Strawberry Haze 1,870円ストロベリーワッフル、ココナッツアイスクリーム・ブラック コーヒー 605円・ロッキーズ 抹茶 660円・ロッキーズ 抹茶 ラテ 715円※ワッフルは1枚770円で追加可能。■限定アイテム ※“Hello sacai”でも発売。・Tシャツ 16,500円・トートバッグ 19,800円■テイクアウト販売販売期間:2022年12月24日(土)~12月25日(日)場所:StandBy住所:東京都渋谷区神宮前5-11-1営業時間:12:00~17:00・ワッフル(ストロベリー・チョコレート) 756円・ロッキーズ 抹茶 ホット/アイス 648円・ロッキーズ 抹茶 ラテ ホット/アイス 702円※グルテンフリーワッフルは、小麦粉を使った設備で製造。※ミルクは全てマイナーフィギュアズのオーツミルクを使用。
2022年12月22日スターバックス(Starbucks)は、冬の新作「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」「抹茶玄米茶 ムース ティーラテ」「ジャパニーズ チャイ ティー ラテ」を2022年12月26日(月)から2023年1月17日(火)まで発売。抹茶&玄米茶を主役にしたフラペチーノとティーラテウィンターシーズンの新作は、抹茶と玄米茶の2つのお茶を主役にしたドリンクだ。「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」は、3種類の抹茶に玄米茶をブレンドし、隠し味として黒豆パウダーや昆布の旨味をプラスしたオリジナルの抹茶玄米茶にミルクをベースにしたフラペチーノ。さらにそこに“焼きもち”を加えつつ、ホイップクリームの上にふわふわの抹茶ムースをオン。仕上げに、ホワイトチョコレートパウダーをトッピングして、見た目にも特別感のある一杯を完成させた。一口飲むと、甘み・ほろ苦さ・香ばしさを抹茶玄米茶とミルクの絶妙なコンビネーションにより楽しめると同時に、焼きもちの食感と香ばしさも口いっぱいに広がる。「抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ」一方「抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ」は、「抹茶玄米茶 もち フラペチーノ」と同じ抹茶玄米茶に、温めたミルクを加えたティーラテ。ホイップクリームの上に抹茶ムース、ほんのり甘いホワイトチョコレートパウダーをのせて、見た目だけでなく、ほろ苦い抹茶の風味をふわふわのムースでも楽しめるように仕上げた。「ジャパニーズ チャイ ティー ラテ」同日より発売される「ジャパニーズ チャイ ティー ラテ」は、ティーに特化した全国7店舗の「スターバックス ティー & カフェ」で人気を博すメニューにアレンジを加えた一杯。ほうじ茶をベースに、ゆず果皮、しょうが、陳皮、山椒などを組み合わせたパウダーにスチームミルクを合わせ、日本風にアレンジした特別なチャイ ティー ラテを完成させた。【詳細】スターバックスの新作冬ドリンク発売期間:2022年12月26日(月)~2023年1月17日(火)※なくなり次第終了取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)商品:・抹茶玄米茶 もち フラペチーノ 678円(テイクアウト)、690円(イートイン)※トールサイズのみ。・抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ(ホット)〈テイクアウト〉ショート 540円 / トール 579円 / グランデ 624円 / ヴェンティ 668円〈イートイン〉ショート 550円 / トール 590円 / グランデ 635円 / ヴェンティ 680円・ジャパニーズ チャイ ティー ラテ(ホット)※スターバックス ティー & カフェの店舗で販売している同一名称の商品レシピとは一部異なる。〈テイクアウト〉ショート 501円 / トール 540円 / グランデ 584円 / ヴェンティ 628円〈イートイン〉ショート 510円 / トール 550円 / グランデ 595円 / ヴェンティ 640円
2022年12月22日京都に3店舗構える和カフェブランド「eXcafe」の最新店舗「eXcafe祇園八坂」では、芸妓さん・舞妓さんによる伝統行事が多い1月の祇園にて、京都らしさが香るメニューの数々をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。新年の祇園は、芸舞妓さんが街を彩る2021年8月に開店したブランド3店舗目の「eXcafe祇園八坂」 は、祇園の顔として長く鎮座する八坂神社と知恩院のすぐそばにある京都市最古の円山公園内にある絶景カフェです。オープン以来、初めて新年を迎える店舗の周辺は1月、祇園には、芸妓さん・舞妓さんにとって大切な恒例行事がいくつもあり、花街を彩る可憐な姿が街を彩り、新年の始まりを告げる風物詩となっています。四季折々の美しさを見せる絶景の穴場「eXcafe祇園八坂」芸舞妓さんの姿に酔いしれ、はんなりとしたひとときを過ごすなら「eXcafe祇園八坂」芸舞妓さん方が新年の古都の街を歩く姿は美しく、人生で一度は見ておきたい光景です。この時期にしか見ることのできない京都の風景を眺めた後には、是非、eXcafeが誇る京都らしい絶景を眺望をご堪能ください。京都らしさを前面に打ち出した素材とストーリー性を重要視。全75席の広々とした空間にて、京都の雰囲気を味わっていただけます。お飲み物は、京都の老舗茶屋「播磨園」の厳選オーガニック茶葉を使用した本格的な「お抹茶」や京都での一服をイメージしたeXcafeオリジナル珈琲の「はんなりブレンド」など、こだわりの一杯をご用意。スイーツも七輪でお客様ご自身に焼いてお召し上がりいただく「ぜんざい」や「お団子」のセットなど、eXcafeだけで味わえる見た目にも楽しいメニューの数々をご用意しています。芸舞妓さんの美しい姿を浮かべながら、歴史ある公園内にある回遊式庭園を眺め、京都らしいグルメをいただく。新年に相応しい京都のご体験は、「eXcafe祇園八坂」 にあります。是非、この時期だけの京都の光景を味わいに祇園へお越しください。eXcafeブランドには、円山公園内の「eXcafe祇園八坂」以外にも、祇園の名所のひとつ・巽橋の近くに暖簾を構える「eXcafe祇園新橋」も京町家の雰囲気を有しています。人気ドリンクの「白玉・あずき 抹茶オーレ」石畳の街並みに立つeXcafe祇園新橋芸舞妓さんの1月の伝統行事始業式 (1月7日)始業式とは、祇園甲部の八坂女紅場学園をはじめとした五花街の会場で正装の黒紋付きを着た芸妓・舞妓さん、学園の先生、お茶屋の女将などが一斉に揃い挨拶を交わす始業式が例年行われます。新型コロナウイルスの影響で2年間の中止もありましたが、2022年には、京都五花街の祇園甲部と先斗町で2年ぶりに開催され、祇園本来の姿が戻りました。始業式では、芸事によく精進した舞妓さん、芸妓さんや前年の成績の良いお茶屋などの表彰式も開催され、厳粛な雰囲気に包まれます。十日ゑびす「のこり福祭」 (1月11日)商売繁盛の神さまであるゑびす神の誕生日を祝って行われる「十日ゑびす」の「のこり福祭」は、10日に大祭が開催された翌11日に行われます。京都らしく恵美須神社に縁の深い、祇園甲部などで福笹・福餅を舞妓さんからいただける行事です。初寄り (1月13日)年末13日の事始めで一年をしめくくり、正月準備を始めた芸妓・舞妓さんたちが1ヶ月後の1月13日に、再び五世井上八千代師宅に顔を揃え、一層の精進を誓い合います。お屠蘇と雑煮で正月を祝い、お師匠さんから励ましの言葉を受け、新たな気持ちで1年が始まります。この日は運が良ければ、置屋の前や家元宅前、四条通りの信号を渡る多くの舞妓さんを目にすることができます。ドラマや映画のロケ地としても使用される祇園の巽橋<eXcafe祇園八坂>住所:〒605-0071京都府京都市東山区円山町467TEL:075-525-0077営業時間:10:00~18:00<eXcafe祇園新橋>住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:10:00~18:00<eXcafe京都嵐山本店>住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3TEL:075-882-6366営業時間:10:00~18:00本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp eXcafe本部〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月21日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。東京・大手町の日本旅館「星のや東京」は、2023年1月5日~7日の3日間限定で、1泊2日の滞在プログラム「新春歌舞伎滞在」を開催します。江戸に暮らす人々は、新年に芝居茶屋のもてなしと共に歌舞伎鑑賞を楽しんでいました。本プログラムでは、歌舞伎にちなんだ室礼が施されたお茶の間ラウンジで、花びら餅や蕎麦に見立てた酒肴を味わうなど、新年を寿ぐ華やかなひとときが過ごせます。背景江戸に暮らす人々にとって新年の楽しみの一つに歌舞伎観賞があり、粋な過ごし方でもありました。その楽しみ方を支えたのが芝居茶屋です。観劇チケットの手配に加え、筋書やお茶、菓子、幕の内弁当、酒肴の提供など、至れり尽くせりのサービスで人々を喜ばせていました(*1)。星のや東京では、当時の芝居茶屋のようなおもてなしで、新年を寿ぐ滞在を提供します。*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.特徴1新春の芝居茶屋を表現した空間で、観劇前の一服宿泊者が居間のようにくつろげる「お茶の間ラウンジ」を、新春の芝居茶屋をイメージして設えます。定式幕を背景に、押隈や浮世絵、歌舞伎の演目にちなんだ扇を飾り、新年の華やぎを演出します。この特別な室礼で提供するのは、花びら餅とお抹茶です。長寿延命を願って大根や餅など固いものを食べる宮中の正月行事「歯固めの義」が花びら餅の原点で、江戸時代に、丸餅に紅色に染めた菱餅を重ねた菱葩(ひしはなびら)の形になったとされています(*2)。牛蒡(ごぼう)の香りと白味噌餡の甘味、羽二重餅の柔らかな食感が特徴です。用意された筋書きを読みながら、観劇前のゆったりしたひとときが過ごせます。*2:渡部 忠世・深沢 小百合(1998). 『ものと人間の文化史89もち(糯・餅) 』. 法政大学出版局 .<室礼について>押隈:十代目市川海老蔵扇:創業123年「荒井文扇堂(ぶんせんどう)」の、歌舞伎の演目「藤娘」「鏡獅子」「勧進帳(かんじんちょう)」の扇を飾ります。荒井文扇堂は、各流派の舞踊家や歌舞伎の役者御用達の老舗であり、都内で唯一、職人を抱える扇専門店です。浮世絵:明治12年・守川周重(ちかしげ)筆「各方面消防組初出の図」です。江戸の花形であった消防組の、華やかで活気のあるお正月の様子が描かれています。特徴2蕎麦に見立てたモンブランやデザートワインで、観賞の余韻に浸る江戸時代の芝居茶屋では、酒肴や水菓子などが次々に供されていました。本プログラムでは、そうした芝居茶屋のおもてなしに倣い、星のや東京総料理長・浜田統之(のりゆき)監修の酒肴とワインを提供します。「宴遊(えんゆう)日記別録」の記述によると、江戸時代、芝居鑑賞後には夜餉(よるげ)として蕎麦が出されていました。そこから着想を得て考えたのが、蕎麦に見立てたモンブランとデザートワインのペアリングです。江戸漆器の蒸篭(せいろ)で提供するモンブランには、和栗のペーストを使用し、中にはジェノワーズ(スポンジ生地)、クレームシャンティ、栗の甘露煮を忍ばせています。さらに、豆皿に添えて提供するのは、蕎麦の薬味に見立てた「七味のメレンゲ」、「生姜のパート・ド・フリュイ*3」、「山葵のプラリーヌ*4」です。実際の蕎麦の薬味のように、モンブランと一緒に食べることで味に変化が生まれます。これらとペアリングさせるのは、甘味とシャルドネの酸味のバランスが良い貴腐ワインです。樽で熟成された、ほのかな甘く香ばしい香りが特徴で、モンブランの味わいに深みを与えます。*3:果汁などで作るゼリー*4:ナッツ類を糖衣(とうい)がけしたお菓子。星のや東京ではピスタチオを使用。特徴3江戸情緒を感じてお参りをしながら、人力車で歌舞伎座へ江戸情緒を感じられるコースで歌舞伎座へ向かいます。日本橋エリアを通り、はじめに訪れるのは、「福徳神社」です。徳川秀忠(ひでただ)が1614年の正月に参詣し、「福徳とはまことにめでたい神号である」と称賛したとされています。続いて訪れる「宝童(ほうどう)稲荷神社」は、江戸時代に徳川家の跡継ぎの成長を守るために江戸城内に祀られていた神社です。子育てや縁結び、商売繁盛にもご利益があるといわれ、現在も多くの信仰を集めています。東京の歴史や地理に詳しい車夫から説明を聞きながら、徒歩よりも高い目線で東京の街を眺める、優雅な時間です。また、人力車での散策をより楽しめるよう、希望者には、鮫小紋や万筋(まんすじ)の江戸小紋、華やかな訪問着など、好みに応じた着物を貸し出します(別料金)。江戸小紋は、武士の礼装「裃(かみしも)」に用いられたのが初めとされ(*5)、無地にはない、やわらかな美しさが特徴です。おめでたい宝尽くしや歌舞伎にちなんだ柄の帯、五嶋紐(ごとうひも)の帯締めなどをコーディネートし、華やかながらも粋な装いで、芝居観劇を楽しめます。*5:竹内誠監修(2013). 「謎解き! 江戸のススメ」. NTT出版.<滞在スケジュール例>13:00アーリーチェックイン14:00着付け(別途料金)15:00新春を感じるお茶の間ラウンジで観劇前の一服、筋書、チケットのお渡し16:00星のや東京から人力車で歌舞伎座へ(約90分)17:45壽 初春大歌舞伎の観劇(幕間で手配されたお弁当を食べる)22:30お茶の間ラウンジにて、酒肴とデザートワインを楽しみ、歌舞伎の余韻に浸る「新春歌舞伎滞在」概要■期間:2023年1月5日~7日■定員:1日1組(1~2名)■料金:1名110,000円、2名180,000円(税・サービス料込、宿泊料別)■含まれるもの:「壽 初春大歌舞伎」桟敷席チケット、人力車(90分・片道のみ)、幕間のお弁当、筋書き、お茶の間ラウンジの室礼、花びら餅とお抹茶、酒肴とデザートワイン、アーリーチェックイン*着物・着付けはオプション(1 名 60,000 円~)■予約:公式サイト([ ]{ })より 14 日前までに予約■対象:星のや東京宿泊者■備考:チケットの手配状況により料金は変更になる場合があります。第二部または第三部の演目にてチケットの希望を承ります。歌舞伎座から星のや東京までの移動は料金に含まれません。星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。[ ]{ }星のや東京現代に合わせて進化した「塔の日本旅館」。地下2階、地上17階の塔型の空間は、畳敷きの玄関、伝統的な和室や各階のお茶の間ラウンジ、最上階の温泉で構成されています。日本の歳時記に合わせた室礼、日本文化を身近に感じられる体験や日本旅館らしいおもてなしを提供します。〒100-0004 東京都千代田区大手町一丁目9番1/客室数 84室[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月20日クリオロ(CRIOLLO)は、2023年バレンタインに向けた新作チョコレートスイーツを2023年1月5日(木)より東京・板橋のクリオロ本店、クリオロ中目黒店ほかにて販売する。”世界旅行”テーマのボンボンショコラ詰め合わせクリオロのバレンタインチョコレートの注目は、”世界旅行”をテーマにしたボンボンショコラの詰め合わせ「ヴァヤージュ・ドン・ルモンド(Voyage dans le monde)」だ。世界8か国をイメージしたチョコレートボックスには、日本、アメリカ、フランス、タイなど世界8か国をイメージしたチョコレートをセット。生姜やピーナッツ、塩キャラメル、ココナッツなど、それぞれの国からインスピレーションを受けた食材を使用して、世界旅行気分を味わえるチョコレートを作り上げた。”西尾の抹茶”使用の「トレゾー・抹茶マロン」また、なめらかなガナッシュをチョコレートたっぷりのスポンジ生地でサンドした、クレオロのアイコンスイーツ「トレゾー」からは、新作「トレゾー・抹茶マロン」がお目見え。「トレゾー・抹茶マロン」は、上品な香りが特徴の愛知県産「西尾の抹茶」を使用。濃厚な味わいのチョコレートとほろ苦い抹茶のハーモニーが楽しめる1品に仕上げた。さらにアクセントとして、優しい甘みのマロングラッセをプラスしている。【詳細】クリオロ 2023年バレンタインチョコレートスイーツ発売日:2023年1月5日(木)取扱店舗:クリオロ本店、クリオロ中目黒店、公式オンラインショップ、楽天ショップ、Yahoo!ショッピング※公式オンラインショップは、1月4日(水)~販売メニュー例:「ヴァヤージュ・ドン・ルモンド」3,240円(8粒)「トレゾー・抹茶マロン」2,970円(幅約4cm×長さ約17cm×高さ約5cm)
2022年12月19日ヒルトン東京ベイのデザートビュッフェ「ギンガムチェックなストロベリーピクニック(Strawberry Picnic in Checked Garden)」が、2023年1月7日(土)から4月16日(日)までの土・日・祝日限定で開催される。ギンガムチェック基調に“庭・苺畑・ピクニック”着想の苺デザートビュッフェ「ギンガムチェックなストロベリーピクニック」は、自然豊かなヨーロッパの田舎町をイメージした苺スイーツが主役のデザートビュッフェ。ビュッフェ台は、赤・黄・青のギンガムチェックを基調に、庭や苺畑、ピクニックに着想を得たカントリー感溢れる装飾で彩った。“麦わら帽子”モチーフの苺のショートケーキなど約35種類のメニューラインナップするのは、苺を中心とした約35種類のメニューの数々。麦わら帽子を模した苺たっぷりのショートケーキや、ミツバチを模したはちみつレモンタルトなど、見た目も可愛いスイーツを展開する。また、緑色の抹茶クリームで原っぱを表現し、表面に苺を敷き詰めた抹茶のシフォンケーキ、野原に咲くマーガレットをイメージしたメレンゲの花束、ひよこ形マカロンなども楽しめる。フレンチトーストには苺ソースとアイスクリームを合わせてライブステーションでは、「焼き立てフレンチトースト ストロベリーソースと選べるアイスクリーム」を用意。バニラ・ストロベリー・ラムレーズンの3種類からチョイスした好みのアイスクリームを選べるのがポイントだ。アイスクリームに飾った蝶々形のホワイトチョコレートもキュート。約15種類のセイボリーさらに、ツナときゅうり、チーズを合わせたバケットサンドや、まろやかな味わいに仕上げた牛蒡サラダを巻いた寿司ロール、ローズマリー香るローストチキンなど、ピクニックにぴったりなセイボリーが約15種類も揃う。ピクニック気分を味わいに、ランチに訪れるのもおすすめだ。【詳細】ヒルトン東京ベイのデザートビュッフェ「ギンガムチェックなストロベリーピクニック」開催期間:2023年1月7日(土)~4月16日(日)※土・日・祝日限定開催場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00~、12:30~、14:30~、15:00~(4部制・2時間制)料金:大人 4,700円、子ども(4~8歳) 1,800円、子ども(9~12歳) 2,600円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料が含まれる。※表記内容は変更になる場合もある。※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がある。写真はイメージ。■ピクニックセット料金:1,980円/1セットセット内容:苺(7個)、スペシャルドリンク、籠バスケット、テーブルクロス、ウッドボード、フォトフレーム(オリジナルのメッセージ入り)、苺の造花、レースペーパー※フォトフレームに入れるメッセージの内容は、利用日の3日前までに連絡。※料金にはサービス料が含まれる。【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000(代)
2022年12月19日