ノア・シュナップ演じる少年が、手作り料理で家族の絆を繋ぐ映画『エイブのキッチンストーリー』より、少年の運命の出会いを映し出す本編映像が到着した。本作は、ブラジル人監督フェルナンド・グロスタイン・アンドラーデが、自身の半生を基に描く成長ストーリー。イスラエル系の母とパレスチナ系の父を持つ少年エイブは、文化や宗教の違いから対立する家族に悩まされるなか、料理を作ることが唯一の心の拠りどころ。ある日、世界各地の味を掛け合わせたフュージョン料理を作るブラジル人シェフのチコと出会い、自分にしか作れない料理で家族を一つにしようと決意する。今回到着した映像は、エイブが一人でフードフェスに行き、チコとフュージョン料理に出会うシーンだ。家族から逃げるようにフードフェスに出向いたエイブは、チコのお店に目が止まり、「手伝うよ」と声を掛けるが、少年を雇うわけにもいかず、チコに突き放されてしまう。しかし、このまま帰りたくないエイブがベンチに座っていると、チコがレモネードとアカラジェを持ってきてくれた。祖母のファラフェルに似たそのアカラジェは、チコの祖国ブラジルの料理をジャマイカ風味にしたもで、エイブはフュージョン料理だと目を輝かせる。そして、チコにルーツを聞かれたエイブは、複雑な構成を説明して笑い合う…という、2人の運命の出会いを収めた映像だ。そんな本作の舞台、N.Y.ブルックリンは、あらゆる移民が暮らし、多様性に溢れている街。様々な文化が入り混じり、独特のお洒落な街並みが広がり、新しいカルチャーやトレンドを生み出し、映画の作り手も注目する場所。そんな一度は行ってみたい、魅力溢れるブルックリンの街を舞台にした映画も合わせてピックアップ。『ブルックリン』(’15)シアーシャ・ローナンが主演を務め、アイルランドの田舎町からN.Y.のブルックリンに移住し、戸惑いながらも自分の居場所を確立していく姿を描いた成長物語。アカデミー賞で作品賞、主演女優賞、脚色賞の3部門ノミネートを果たした本作は、新天地の慣れない生活とホームシックで涙に暮れる日々を送る彼女の姿に共感必至。新しい出会いもあり、徐々に環境に馴染んでいく彼女。気持ちの変化は、身につけるファッションにも現れている。『ブルックリンの恋人たち』(’14)アン・ハサウェイが主演し、製作も務めた作品。事故で昏睡状態に陥った弟の日記を基に、彼の歩んできた道を辿り、弟が憧れていたミュージシャンと心を通わせていくラブロマンス。弟が好きだったであろう街の雑踏などを録音して聞かせるため、ブルックリンの街を歩き回るシーンがあり、映画では美しい夜景や観光スポットも鑑賞することができる。『アニー・ホール』(’77)鬼才ウディ・アレン監督が放つ本作は、N.Y.を舞台に、都会に生きる男女の恋と別れを独特の皮肉を込めたユーモアと共に綴ったラブコメディ。うだつの上がらないスタンダップコメディアンのアルビーは、ダイアン・キートンが演じる歌手志望のアニーと出会い同棲を始めるが、次第にすれ違い2人の溝は深まっていく――。「ラルフローレン(RALPH LAUREN)」が衣装提供しており、その着こなしは70年代後半のファッション業界に大きな影響を及ぼし、伝説として語り継がれている。ダイアンが魅せるマニッシュなスタイルは必見だ。『ニューヨーク眺めのいい部屋売ります』(’14)モーガン・フリーマン&ダイアン・キートンの初共演作。画家のアレックスと妻ルースは、ブルックリンの絶景が望めるアパートメントの最上階に住んでいるが、近頃、足腰の衰えを感じ、アパートを売りに出してエレベーター付きの住宅に引っ越すことに――。大物俳優2人が夫婦を軽やかに演じるヒューマンドラマだ。ブルックリンの美しい街並みを一望できる部屋は、センスの良い家具が揃っており、唯一無二の部屋は理想の住まい。観ればきっとブルックリンに住みたくなる一本だ。『エイブのキッチンストーリー』は11月20日(金)より新宿シネマカリテほか全国にて公開。(cinemacafe.net)■関連作品:エイブのキッチンストーリー 2020年11月20日より新宿シネマカリテほか全国にて公開© 2019 Spray Filmes S.A.
2020年11月08日料理をする際に役立つ裏技を紹介するYoutubeチャンネル『sawaken’s cooking channel』。キッチンまわり評論家であり、科学する料理研究家であるさわけんが独自のレシピやお役立ち情報を日々アップしています。今回紹介するのは、あさりの貝柱をスルリと取れやすくする方法をまとめた動画です。やさしく洗ったあさりとガラガラ洗ったあさりを比べてみた今回は2つのパターンを比較するために、同じあさりを2パック用意。1パックは優しく鍋に入れてから火を通し、もう1パックはガラガラと洗って貝を驚かしてから火を通します。鍋も火の通し方も全く同じように蒸していきます。一体、どちらのほうが貝柱が取れやすいのでしょうか。結果は実際に動画をご覧ください。優しく鍋に入れたあさりは貝柱が残りやすかったのに比べて、ガラガラと洗ったあさりは比較的貝柱が取れやすいという結果になりました。たったそれだけの違いで貝柱の取れやすさが変わるとは驚きです!クラムチャウダーや貝殻を減らしたいくらいたっぷり貝を使ったパスタなどを作る時に助かりそう!今後あさりを洗うときは、あさりを驚かせるようにガラガラと洗ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年10月25日キッチン雑貨好き、料理好きさんに今注目されているブランドと言えば「家事問屋」。本日のコラムでは、当店のお客様&スタッフ達が選んだ「家事問屋これ使ってみて!」なアイテムを6つご紹介します。【1】 ヘルシー簡単、フライパンで蒸し物まずは、家事問屋の中でもお客様からのダントツ人気を誇る、2020年ヒット商品。フライパンを使用した、新たな調理法です。■ 揚げ物、グリル調理を減らせる焼いたり揚げたり、油を使った加熱調理が多くなってしまいがちな献立。(アクリルアミドが気になって蒸し料理の回数を増やしたい方にも。)ヘルシーに、あと1品が増やせます。■ パンケーキの休日ブランチ美味しいパンやパンケーキが主役のブランチ。栄養バランスを考えて、蒸し野菜&タンパク質を添えてみませんか?蒸してお好みのドレッシングをかけるだけで彩り◎な食卓に。■ チルド肉まんがフンワリ美味しくスーパーで買ういつもの肉まんが、これで蒸すとふっくらとっても美味しく温められるんです。シュウマイもムラなくジューシーに加熱できます。野菜不足だなと感じたら、パパっと簡単に蒸野菜をプラス。レンチンよりも美味しく、野菜そのものの甘みに驚くはずです。 【ご紹介したアイテム】調理もお手入れも簡単に「蒸料理」が作れる、フライパン用蒸しかご。フラットなので、揚げ物の油切り網としても、ちょい置きできて便利です。⇒ 家事問屋 フライパンで蒸し料理ができる 蒸しかご 【2】 煮えたかどうだか、刺してみよう。煮えたかな?と竹串や菜箸でブスブスと根菜を刺してしまったり、短いスプーンで味見しようとしたらアチチッとやけどしてしまったり。そんなシーンに、この1本2役スプーンがあれば、手際がグンとよくなり料理の仕上がりにも差がつきます。■ どんな風に便利かというと?「火にかけている何かを混ぜたい時などちょっとしたことに使えて便利。」「僕にとっては、ポテサラを作るための必需品」「今まで竹串で煮えたかどうか確認していましたが、処分の必要もないし、エコでもあります。」「柄が長いのでお鍋の縁にさわってしまう心配がなくて安全◎。」(お客様レビューより)火の通り具合、お味見、ソースのかき混ぜ。毎日の炊事で、意外と出番多めです。 【ご紹介したアイテム】スプーン側で味見、串側で火の通り具合をチェックできる、1本2役の味見スプーン。柄が長く、手が熱くなりません。トゥーメイドルチェにも相性ピッタリです。⇒ 家事問屋味見スプーン 【3】 あんベラ、本当によく使っています。餃子だけではないんです。・ 手を使わずに肉ダネをザっとかき混ぜる・ ピーマンの肉詰め・ サンドイッチのマヨネーズ塗り・ 茹でたジャガイモ・カボチャ・ゆでタマゴをサラダ用に荒くつぶす・ クリームチーズを砕いたり、塗ったり・ ピザトーストにトマトソースを塗る・ レバーペーストを器に盛る・ お菓子作りで表面をならしたい時...あぁ、この「あんベラ」への愛が止まりませんッ。この薄っぺらさがちょうどいいんです。キッチンでも場所を取らないし、それでいてステンレスなのでシリコンのようにしならずに力を入れてしっかり使えます。一家に一本あってもいいと本気で思っているんですけど、いかがでしょう。 【ご紹介したアイテム】金物の街、新潟県燕市で作られた家事問屋の「あんベラ」。餃子1個分のあんをすくうのに丁度良いサイズ。餃子以外にも、焼売やピーマンの肉詰め、製パンにも使えます。⇒ 家事問屋 餃子作りに あんベラ 【4】 泡立て器界の”細マッチョ”です。これに買い替えようか迷っているスタッフを発見。そんなにおススメなのかな??ほんとだ、お寄せいただいたレビューを見てみると、「ホットケーキを良く作るのですが使い勝手の良さが全然違うのでびっくりしてます。」→おぉ、ウチもよく作るし気になる。「細いので小さなボールでも混ぜやすくなかなか使い勝手いいです」→泡立て器もボールも小さくて済めば、洗い物もラクになりますね。「あみあみが半分くらいまであるから丈夫なんでしょうね!」→さすが、新潟県燕市の確かな技術。長く使えることに期待。ホットケーキ、ドレッシング、お弁当の玉子焼き、ちょっとしたお菓子作りに。細マッチョがいい仕事してくれそうです。 【ご紹介したアイテム】小さなボールでも使いやすく、飛び散りが少ないスリムタイプの泡だて器。丈夫で力が入れやすくヘタりにくいです。洗い物もラクで、収納時もスッキリ。⇒ 家事問屋スリム泡立て 【5】 鉄分補給のあたらしいカタチ。家族の体調で気になる、鉄分不足。鉄分の多い食材を調べても、「わかっているけれど、その食材を毎日の献立に組み込むのはハードルが高い」。サプリメントに頼るほどではない気もする。そこで、いつもの献立に使えるコチラ。# エブリデイ、鉄分補給!鋳鉄製の小さな輪っか。白湯や味噌汁のお湯を沸かす時に入れておけば、「てつまろ」から二価鉄が溶け出します。つまり、”毎日の献立に鉄分をプラス”することができるんです。早速、毎朝の味噌汁作りに使っていますが、味にクセが出ることもなく、扱いづらさも感じません。小さなドーナツ形状も可愛いです。(気になるサビはキッチンペーパーで拭いて洗って乾かせばOK。これなら続けられる。) 【ご紹介したアイテム】白湯、味噌汁、煮豆、ぬか床。自分の食生活に合わせて無理なく鉄分補給できる、鋳鉄製リングです。キッチンの新レギュラーとして迎えたい注目のアイテム。⇒ 家事問屋 鉄分補給できる てつまろ 【6】 根強い人気、スタッキングザル。料理していると、「ちょっと待っててね」なシーンが多くありませんか?下ゆでした野菜、洗ったミニトマト、戻した乾物...ちょっとここで待っててね〜。と置こうにも、食材と調理器具が散乱したキッチンでは置き場所が足りないことも。置く場所が無いなら、縦に積めばいいじゃない。当店でも取り扱い歴長めのコチラ。お客様から根強い人気があるアイテムです。・ 朝食のフルーツ・ お弁当用の野菜・ 夕飯の下ごしらえ積み重ねてスッキリ、キッチンの作業スペースが広くなる! 【ご紹介したアイテム】洗った野菜やフルーツを小分けにしておくことができる、スタッキングザルです。キッチンの限られたスペースを有効活用。料理効率もUPします。⇒ 家事問屋スタッキングザル いかがでしたか?「家事問屋」時代劇に出てきそうな名前ですよね。金物の街、新潟県燕市で確かな技術で作られる家事道具。キッチンの定番として迎えていただけたら嬉しいです。※ご紹介している商品は、タイミングによって在庫切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。 ■食のはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2020年10月18日2013年より、キッチンまわり評論家であり、科学する料理研究家でもある、さわけんさんがYouTubeチャンネル『sawaken’s cooking channnel』を配信中です。さわけんさんは、辻調理専門学校フランス校を卒業し、同グループで西洋料理の講師を務めた後、二つ星を獲得したこともある南フランスのレストランやイタリアンカフェのシェフ経験を経て料理研究家に転身したという本格派。今回は、そんなさわけんさんが、水の出にくい野菜炒めを解説付きで作っている動画をご紹介します。まずは、動画をご覧ください。動画を参考に作ってみると…早速、この動画を参考に、実際に作ってみました。野菜280gの目安は、人参4分の1本、ニラ3本、キャベツ(小)8分の1、もやし3分の1袋程度。醤油と味噌の分量は、動画では特に触れられていませんが、今回は、醤油小さじ2、味噌小さじ1と塩こしょうで調整しました。まず最初に、ネギとショウガで香りを引き立たせるというところが新鮮。そこに人参を加えて先に炒めることで、短時間で効率よく炒めることができました。弱火にするところは、動画のように調味料を入れても「ジュー」っという音がしなかったので、「これで全体に火が通るのだろうか…」と心配しましたが、仕上がりはイイ感じのシャッキリ感。出来上がった野菜炒めは、水分がほとんど出ていません。食べる直前にレンジで温めましたが、取り分けた後もいつものような汁気がない!さて、お味の方は…。決め手はネギとショウガなのか、それとも、味噌と醤油という発酵調味料の効果なのか…とにかく香味野菜と調味料がいい仕事をしているようで、中学生男子が「これは美味しい!」と連呼して、ごはんに乗せてガツガツ食べていました。弱火や余熱を使うことで野菜がシャキシャキになるとは、まさに目から鱗でした。みなさんも、ぜひお試しください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年10月06日2歳の息子を育てるぱいん子(@pinekomatsu)さんは、家の対面式キッチンにちょっとした不満を感じていました。キッチンで料理などの家事をしていると、リビングやダイニングに面した『柱』が視界を遮り、子供の様子が分かりづらかったからです。しかし、邪魔に思っていた柱が、意外と便利なことに気付きます。それは…。うちの対面キッチンの話 #子育て漫画 #育児絵日記 #キッチン #2歳児 pic.twitter.com/92UqiP9ou5 — ぱいん子@2y (@pinekomatsu) September 15, 2020 お菓子をつまみ食いする時に、身を隠せる!子供に内緒でおやつを食べるのに、柱はぴったりだったのです。近年はオープン型のキッチンが流行っていますが、壁や柱があると目隠しができるというメリットもあるでしょう。ネット上では投稿に共感する声が多数上がりました。・障害物はカバーポイントにもなる…!・隠れて食べるお菓子はおいしいですよね。私は炒める音や水を出す音で、せんべいのボリボリ音を消しています。・分かります。うちも子供がすぐおねだりしてくるので、お菓子を気軽に食べられなくなくなりました。子育て中は、ホッとひと息つける時間が少ないものです。キッチンの柱は、頑張るママの息抜きに必要なものかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2020年09月18日「今日の夕飯、何にしようかな…?」毎日、料理を考えて作るのは本当に大変ですよね。そんなあなたを助ける、パッとできてしかもおいしいレシピが簡単に見つかるウェブサイトをご紹介します!SNSで話題の『人気レシピ』を簡単に見つけられる!?TwitterやYouTubeなどで話題の『バズレシピ』を投稿する料理研究家のリュウジ(@ore825)さん。電子レンジのみで作る主役級の料理やおつまみなど、『簡単すぎるのにおいしいレシピ』をSNS上に公開しています。そんなリュウジさんがこれまで公開してきた、人気レシピを無料で見ることができるウェブサイト『バズレシピ.com』がオープンしました!皆様大変永らくお待たせいたしました僕がSNSで発信してきた全レシピ、およそレシピ本13冊相当の「約1300レシピ」が無料で検索出来る史上最強のサイト『バズレシピ.com』オープンしました余ってる食材を入れれば全部のレシピ出てきます無料です超使ってください pic.twitter.com/K5BeGe8yoo — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 29, 2020 レシピ検索の方法は4通り!それでは、レシピ検索の方法を詳しく説明します!使い方は4通り。冷蔵庫にある野菜やその日の気分で検索が可能です。検索窓:使いたい材料名を入力して検索(野菜はカタカナで入力)タグ検索:『ランチにおすすめ』や『1万いいね以上』などのキーワードで検索カテゴリ別検索:使いたい『調理器具』や『おつまみ』などから検索注目キーワード:たくさん調べられている話題のキーワードで検索見つけたレシピはお気に入りに登録も可能ですよ。実際に使ってみた!「ナスが余っているから、ナスのレシピを知りたい」という時は、ページ右上にある検索スペースに、食材名『ナス』を入力します。検索ボタンを押すと…。電子レンジでチンするだけで作れる『レンジでナスのボロネーゼ』や、おつまみでも丼にしても合う『ナスのユッケ』などのレシピが出てきました!写真を見ているだけでお腹が減ってきそうですね。リュウジさんのレシピサイトを使った人からは、喜びの声が寄せられています。・もうこれがないと夕飯が決まらないです!・本当に無料でいいのでしょうか…。自分では思い付かないレシピがたくさんあるので、超使ってます。・使いやすいので、母にもオススメしました!今日のご飯に悩んでいるあなた。ぜひ一度、リュウジさんのレシピサイトをのぞいてみてはいかがでしょうか。リュウジのバズレシピ.comはこちら[文・構成/grape編集部]
2020年09月01日連日の暑さに加えて、新型コロナウイルスによって行動が制限される毎日に、例年の夏よりもストレスが溜まっていませんか? こんなときこそ栄養価の高いものをしっかり食べて、暑さにもウイルスにも負けない体を作りたいですよね。でも、仕事や育児に追われていると、正直メニューを考えるのもキッチンに長時間立つのも億劫……。そこでおすすめなのが、免疫力アップに効果的な“韓国食材”を使った簡単レシピを上手に取り入れること。先日行われた人気料理家のぐっち夫婦さんによるオンライン料理教室でも、夏を乗り切るメニューで韓国の健康食材をフル活用していました。今回はオンラインを見逃した方のために、ぐっち夫婦さんによるパパっとできる簡単ならぬ“韓たん”レシピをご紹介します!ぐっち夫婦さん プロフィール料理家/美食家のTatsuya(夫)さんと料理家/栄養⼠ フードコーディネーターのSHINO(妻)さん。ウーマンエキサイト 「E・レシピ」 でも活躍中。モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい!のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしている。各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中。HP: Instagram: @gucci_fuufu 夏こそ、免疫力の蓄えが必要!医師もすすめる「免疫力アップ食材」とは?そもそも、なぜ暑さやウイルス対策に免疫力アップが必要なのでしょう? 東西予防医学に詳しい医師の池田和子先生によると、免疫力とは病気から体を守る抵抗力のことで、もともと体に備わっている力。免疫細胞は、体を循環する血液中やリンパ液中に存在しているそう。しかし、加齢によって免疫力は低下し、20歳前後をピークに、40~50歳になると50%、70代では10%も落ちてしまうのだとか。さらに、疲労や睡眠不足、ストレスや冷えなどによっても免疫力は低下するため、今夏のように暑さにプラスして強いストレスがかかる場合、とくに意識してケアすることが重要だそう。冬は風邪を引きやすいため、免疫力に気を遣われる方が多いですが、じつは夏も要注意。暑さによる疲労やストレスに加えて、汗とともに免疫力を活性化させるビタミンやナトリウム、マグネシウム、鉄分、カルシウムなどのミネラルが流れてしまい、不足がちになります。ビタミンやミネラルが不足すると、疲労物質が蓄積し、夏バテを引き起こすことも。また、クーラーなど体を冷やすことも免疫力の低下につながるので、夏もしっかりと免疫力を高める対策が必要です。(池田先生)では、免疫力を高めるためには、何をすればいいのでしょうか? 適度な運動や睡眠のリズムを確保し、ストレスを溜めないことはもちろん大切ですが、なかでも重要なのは食事だと池田先生はおっしゃいます。腸内環境を整えることが、免疫力アップのカギです! なぜなら、免疫に関わる細胞の6割は腸に存在しており、腸は体内で最大の免疫器官と言われているからです。免疫力を蓄えるには、免疫力のもととなる良質なたんぱく質と、腸内で免疫細胞を活性化する乳酸菌、免疫力を活性化させるビタミン・ミネラルが必要不可欠なため、それらを多く含む食材を摂ることがおすすめ。体温が高いと免疫機能が高まるため、体を温める食材も積極的に摂っていきたいですね。(池田先生)そこで、池田先生がおすすめしてくれた乳酸菌やビタミン、ミネラルが豊富で、体を温めてくれる効果が期待できる食材を4つピックアップ! とくに暑い夏に食べたくなる辛い料理にも相性がよく、日本でも手に入れやすい韓国食材から選びました。★池田先生もお墨付き! 夏におすすめな韓国食材4つ1:キムチヨーグルトなどの動物性乳酸菌と比べて、胃酸に強く生きたまま腸に届く植物性の”ラクトバチルス乳酸菌”が豊富で、腸の免疫細胞を刺激して免疫力を高める。キムチ唐辛子の辛味成分(カプサイシン)にはアドレナリンを分泌し代謝を高め、血流を促し、体を温めることで免疫力を高める効果も。抗酸化作用のあるとされるビタミンB1やB2、ビタミンAやβカロテン、血流改善を促す鉄、マグネシウムに加えて、塩分を排出するカリウムも含む。2:パプリカピーマンよりもビタミンCやβカロテンが豊富で抗酸化作用が強い。また、体内の免疫たんぱく質の生成を促進するβ-クリプトキサンチンも豊富で、免疫効果が持続する効果も期待できる。とくに暑い夏を乗り越えるには、活性酸素を取り除くカプサイシンが豊富な赤いパプリカがおすすめ。黄色のパプリカはビタミンCに加え、体内では合成されないα-カロテンが豊富でピーマンの10倍以上、オレンジのパプリカはビタミンEが豊富。3:ゆず茶皮に含まれるビタミンCはレモンの1.5倍以上、β-クリプトキサンチンは10倍以上。ビタミンCやβ-クリプトキサンチンは、コラーゲンの生成を助け、血管や筋肉を丈夫にする働きがある。また、果肉にはクエン酸やリンゴ酸が豊富で、疲労の原因物質である乳酸を分解し、疲労回復効果が期待できる。皮の白い部分に含まれるスペリジンは毛細血管を強化して血流を改善する。4:なつめ乾燥なつめの鉄分量はプルーンの約1.5倍以上。鉄は貧血だけでなく、生命維持に大切な甲状腺ホルモンを作る際にも必須。また、赤血球の生成を助けるビタミン、葉酸も豊富でプルーンの約45倍。別名「脾の果」と呼ばれるほどお腹によく、便秘解消に役立つ食物繊維もプルーンの約1.5倍、デトックス効果のあるカリウムも2倍近く含む。また、ホルモンバランスを整える亜鉛やマグネシウムといったミネラル、抗ストレス作用のあるパントテン酸も豊富でリラックス効果も期待できる。栄養⼠SHINOさんが紹介!韓国の健康⾷材を使った“韓たん”レシピ この4つの韓国食材を使った夏にぴったりのレシピを料理研究家のSHINOさん(ぐっち夫婦さん)に教えていただきました! どれも働くママ・パパにうれしいパパッとできる簡単レシピです。詳しいレシピや手順は、先日開催したオンライン料理教室の動画を確認してくださいね。普段から韓国料理はよく作りますが、暑さで食欲が落ちたり、ミネラル不足による疲労がたまりがちな夏は、とくに抗酸化作⽤の強い食材や腸内環境を整える食材を積極的に摂って、免疫⼒を蓄えたいですね。また、クーラーなどで体を冷やす事も免疫⼒の低下につながるので、 ⾎流を良くし、体を温める食材も上⼿に使っていきたいものです。植物性乳酸菌が豊富【キムチ】「キムチたっぷり!お家で簡単スンドゥブ 」キムチのような発酵食品は、発酵が進むと酸味が出てきます。そんなときは、加熱すると酸味が和らぐので、スンドゥブのような鍋にすると良いですよ。⽩菜は食物繊維が豊富で整腸作⽤があり、パプリカは抗酸化作⽤が強いビタミンを多く含みます。野菜とたんぱく質が一品でたくさん取れる、栄養バランスの取れたレシピです。 レシピ動画を見る>> 「豚みそキムチのサムパッ 」キムチに多く含まれる植物性の乳酸菌は、胃酸に強く腸まで届きやすいため、腸内環境を整えます。このレシピはキムチを加熱せずに巻いて食べるので、乳酸菌を効果的に摂取できますよ。豚⾁は疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含んでいますが、吸収率をアップするにはアリシンが豊富な⽟ねぎやにんにくを⼀緒に炒めるのがベストです。主食・副菜・主菜が整ったバランスの良いひと品です。 レシピ動画を見る>> 抗酸化作用が高い【パプリカ】「3種パプリカと豚バラの彩りチャプチェ 」パプリカには、抗酸化⼒が⾼いビタミンA・C・Eすべてが豊富に含まれています。脂溶性ビタミンであるビタミンA・Eは、油と⼀緒に摂ると吸収率がアップするので、パプリカ入りのチャプチェはおすすめです。 レシピ動画を見る>> 「3種パプリカとたこのチヂミ 」パプリカは抗酸化作⽤のあるビタミンを多く含むほか、体内に溜まったナトリウムを体外に出してくれるカリウムも含みます。カリウムは⽔溶性で⽔に溶け出しやすいのですが、チヂミにして全部食べてしまうことで効果的に摂取することができます。 レシピ動画を見る>> ビタミンCとクエン酸が豊富【ゆず茶】「鶏のゆず茶照り焼き」ゆずに含まれるリモネンには、⾎⾏を促進する働きがあるので、体を温めて冷えを予防します。また、⽪に含まれる⾹り成分であるシトラールにはストレスを軽減し、気分を落ち着かせるリラックス効果も。ビタミンCも豊富なので、活性酸素を取り除いて免疫⼒アップ・風邪予防にも効果的です。鶏⾁はたんぱく質が豊富で、体内では作られない必須アミノ酸がバランス良く含まれています。酵素やホルモン、免疫⼒を⾼める抗体を⽣成する役割も持っていますので、健康を維持するうえで、毎⽇⽋かさず摂取したい栄養素です。 レシピ動画を見る>> 「ゆず茶で⼤⼈のスイートポテト」ゆず茶はビタミンCが豊富ですが、さつまいもにもたくさん含まれています。体内に活性酸素が溜まると体内の機能が低下し、代謝が落ちます。ビタミンCには強い抗酸化作⽤がありますので、この組み合わせで摂ることで免疫⼒アップが期待できます。 レシピ動画を見る>> 血流改善、疲れた胃腸を整える【なつめ】「なつめ⼊り3種パプリカの彩りドライカレー」なつめは鉄分を多く含む果物です。植物性の鉄分は、ビタミンCを多く含むパプリカと⼀緒に料理することで吸収率がアップしますよ。 レシピ動画を見る>> 免疫力アップにぴったり!韓国食材で今夏を乗り切ろう! どのレシピも免疫力アップの食材が一度に効率よく摂れるのがポイントです。暑さに加えて、感染症という見えない不安とも戦わなくてはならない特別な夏。ちょっとした知識が家族や自分自身の健康を守ることにつながります。今回ご紹介した4つの韓国食材を賢く使って、おいしく楽しくこの夏を乗り切りましょうね。 共働きでも大丈夫! パパっと作れる“韓たん”レシピ オンライン料理教室アーカイブ動画 配信中! 韓国食材を使ったレシピをもっと知りたい人はこちら! [PR]韓国農水産食品流通公社
2020年09月01日少年が手作り料理で家族の絆をつなぐ、心もお腹も満たされる感動作『エイブのキッチンストーリー』。「ストレンジャー・シングス」のノア・シュナップが映画初主演を果たした本作から、美味しそうな予告編とビジュアルが到着した。到着した予告編では、ビザやホットドッグなど、美味しそうな料理の数々が登場。そんな中、イスラエル系の母とパレスチナ系の父を持つエイブ(ノア・シュナップ)の家族は、文化や宗教の違いから対立しており、バースデーソングもそれぞれの言語で歌うバラバラ具合が映し出される。本映像では、そんな悩んだり、食べ物を前にかわいい表情をみせたり、エイブの様々な表情に注目だ。併せて到着したビジュアルでは、卵を真剣な表情で割るエイブと、本作の舞台となるNYブルックリンの街が描かれている。『エイブのキッチンストーリー』は11月20日(金)より新宿シネマカリテほか全国にて公開。(cinemacafe.net)■関連作品:エイブのキッチンストーリー 2020年11月20日 新宿シネマカリテほか全国公開© 2019 Spray Filmes S.A.
2020年08月28日毎日忙しいママを支えてくれる時短レシピ。子どもが大喜びする、3つの簡単チャーハンレシピを、人気料理家・野口真紀さんに教えてもらいました。カレー風味の夏野菜チャーハンやがっつりステーキチャーハン、そして本格アジアンチャーハンまで。お家で簡単にプロの味が叶います。休日や夏休みなどのお昼ご飯にぴったり!チャーハン アレンジレシピ #01〈 夏野菜のカラフルチャーハン 〉ふわっと香るカレー風味が食欲そそる! カラフルな見た目とコロコロ具材が楽しくて、子どもも野菜を完食してくれるはず。[材料] 2人分・炊いたご飯……2膳分・トウモロコシ……1/2本・パプリカ……1/2個・ズッキーニ……1/2本・ベーコン……6枚・ソーセージ……3本・塩、胡椒……各適宜・カレー粉……小さじ1・オリーブオイル……大さじ2[つくり方]1.トウモロコシは横半分に切って、実を包丁でそぎ落とす。パプリカ、ズッキーニは1cm角に、ベーコンとソーセージは1cmに切る。2.フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて炒め、1の残りの具材を加えて炒める。3.ご飯を加えて全体を炒め、塩、胡椒、カレー粉を加えてさっと炒める。おいしくなるポイント缶詰ではなく、フレッシュなトウモロコシを使うことで食感が良くなる。夏らしさもUP!チャーハン アレンジレシピ #02〈 ステーキチャーハン 〉スタミナ不足の時こそ、たっぷりガーリックが効いた贅沢チャーハンを。簡単なのにお腹いっぱいになって、夏バテ予防にも◎。[材料] 2人分・炊いたご飯……2膳分・牛肉(ステーキ用)……1枚下味用:塩、胡椒……各適宜・ニンニク(みじん切り)……3かけ分・パセリ(みじん切り)……適宜・塩、胡椒……各適宜・バター……大さじ2・オリーブオイル……大さじ4・パセリ(粗く刻む)……適宜[つくり方]1.牛肉は塩、胡椒をする。フライパンにオリーブオイルを大さじ1を入れて熱し、牛肉の両面をこんがりと焼く。中はレアにするとよい。フライパンから取り出し、粗熱を取って一口大に切っておく。2.同じフライパンに残りのオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが立ったらご飯を入れて炒める。塩、胡椒をする。1のお肉を戻して炒め、パセリ、バターを加えて炒める。お好みでパセリを添える。おいしくなるポイント牛肉の焼き具合を、レアに仕上げること。バターでお肉にぴったりなコクを出す。チャーハン アレンジレシピ #03〈 ジャスミンライスのアジアンチャーハン 〉たまには気分を変えて、アジアン風のチャーハンはいかが? お家でも簡単に現地の味が叶います。お好みでパクチーを添えて、より本格的に。[材料]2~3人分・ジャスミンライス……1合分・鶏もも肉……1枚・長ネギ……1/2本・卵……2個・ナンプラー……大さじ1・塩、胡椒……各適宜・ニンニク(みじん切り)……1かけ分・油……大さじ3・お好みでパクチー(粗みじん切り、葉と茎に分けておく)……1束[つくり方]1.ジャスミンライスを表示通りに炊く。2.鶏肉は2cm角に切る。長ネギはみじん切りにする。卵は溶いておく。3.フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、塩、胡椒をし焼きあがったら一度取り出す。4.同じフライパンに卵を入れてざっと炒め、ジャスミンライスを入れて全体を炒める。5.2の鶏肉を戻し入れて、長ネギ、ニンニクを入れて炒める。ナンプラー、塩、胡椒をする。仕上げにパクチーの茎を入れてざっと炒める。器に盛って、パクチーの葉を添えて完成。おいしくなるポイントジャスミンライスを使うと、お米がパラパラのチャーハンに仕上がり、より本格的な味に。教えてくれた人料理家・野口真紀さん料理雑誌の編集者を経て、料理研究家の道へ。簡単ながら、栄養や健康に配慮した家庭料理や、センスの良いスタイリングに定評がある。著書「きょうのごはん」(主婦と生活社)シリーズが人気。recipe & styling/Maki Noguchiphotography/Aya Sunahara
2020年08月06日人気料理研究家のリュウジ氏が、牛乳を贈る助け合いプロジェクト「#COWエール」に応援ゲストとして参加する。ホクレン農業協同組合連合会はコロナ禍の終息を願い、新型コロナウイルスの影響で需要が激減している北海道産牛乳・乳製品の消費拡大を目的に5月12日よりSNSプロジェクト「#COWエール(#カウエール)」を展開している。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演を多数手がけ、メディアにも引っ張りだこのリュウジ氏。Twitterフォロワー150万人以上、Instagramフォロワー数75万人以上をかかえ、料理動画を公開しているYouTube公式チャンネルも90万人以上が登録するなど、ネット上でも話題の料理研究家だ。今回、リュウジ氏は牛乳・乳製品を使ったオリジナルレシピの中から、北海道の牛乳・乳製品を使ったメニューを「#COWエール応援レシピ」として、プロジェクトのSNSなどで発信。多くの人が「作ってみよう」と思えるような「簡単でおいしい」レシピを選定する。
2020年07月23日E・レシピの新たな動画コンテンツ「料理家のキッチン」に大人気の夫婦料理家「ぐっち夫婦」が登場! インスタグラムのフォロワー数が54万人を超え、6月30日に放送されたフジテレビ系『セブンルール』にも出演したぐっち夫婦は、手に入れやすい食材でパパッと作れるレシピに定評があり、多くの人々を魅了し続けています。今回は、6月からスタートした「料理家のキッチン」についてや、記念すべき第一回目にご登場いただいた料理家「ぐっち夫婦」について詳しくご紹介。■「料理家のキッチン」の魅力とは?「料理家のキッチン」は、料理家のキッチンを訪ねて、基本中の基本の料理を観ながら、レシピやグッズなど新たな発見ができる動画コンテンツです。料理を学ぶことが目的の「教室」ではなく、料理家のキッチンに遊びに行っているような感覚になるムービー展開が魅力。レシピ単体動画では、なかなか伝わらなかった料理家の素顔が見える瞬間も! 観ているだけでお腹が空いてきて、実際に“作ってみようかな”と思える動画が揃っているのもポイントです。さっそく、「料理家のキッチン」の動画とレシピをチェックしていきましょう。■【ぐっち夫婦のキッチン】オイスターソースで濃厚な味わいに! 絶品「しょうが焼き」生姜焼きにオイスターソース!? 意外に思える組み合わせですが、これがしょうが焼きの隠し味として美味しく生きるんです。調味料のしょうゆを一部オイスターソースに置き換えることで、より濃厚な味わいとなり、ご飯がもりもり進む絶品に! このしょうが焼きは、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです。中華料理以外に使い道がないと思い込みがちなオイスターソースですが、しょうが焼きに使うとは目から鱗ですよね。チンゲンサイ、ミニトマトを添えることで、彩りが鮮やかになり、食卓が華やぎますよ。添えた野菜は箸休めにもなります。まるでぐっち夫婦のご自宅にお邪魔して、一緒にしょうが焼きを作って味わっているような感覚に陥る、臨場感あふれる動画コンテンツもあわせてチェックしてみてくださいね!詳しい作り方と動画はこちら↓■【ぐっち夫婦のキッチン】トロトロ卵がたまらない! コンビーフデミの「オムライス」トロトロ卵のオムライス…想像しただけでお腹がグーと鳴りそうになりますよね。しかし、このオムライスはそれだけでは終わりません。デミグラスソースにコンビーフを加え、具材感とコクが格段にアップ! シンプルなバターライスとコンビーフデミの組み合わせがたまらない美味しさ。盛りつけも鮮やかで、まるでカフェご飯のようです。オムライスのソースにコンビーフを入れると、ライスにチキンを加える必要はなくなります。バターライスに塩コショウをして味を整えるくらいでオッケーです。コンビーフデミのオムライスは短時間で作れるので、時間がないときやランチにも最適。数々のレシピを生み出したぐっち夫婦も「好き」だという、おすすめのオムライスなので、ぜひ試してみてくださいね。動画では、レシピだけではなく、ぐっち夫婦のほのぼのとした会話もあわせて楽しめますよ。新感覚のオムライス…家庭の定番料理に加えたくなりそうです。詳しい作り方と動画はこちら↓■大人気の夫婦料理家「ぐっち夫婦」についてぐっち夫婦は、「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をモットーに、各種メディアの記事執筆やレシピ開発、動画制作、イベント登壇など、幅広い分野で活躍中の夫婦料理家です。夫のTatsuyaさんはフードクリエイター、妻のSHINOさんは栄養士とフードコーディネートの資格を持っています。著書『夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん』には、忙しい中でも簡単に作れるアイデアレシピが満載! 盛りつけも美しく、食欲をそそられますよ。E・レシピの新動画「料理家のキッチン」は、ただ料理の作り方を観るだけではなく、料理家の自宅を訪れているような気分になれる、他にはないユニークな動画コンテンツです。料理の作り方がわかりやすく動画内に(文章で)表示されるので、初心者でも失敗することなく料理を作れます。あらかじめ材料を用意しておき、動画を観ながら、気になる料理を料理家と一緒に作ってみるのも良いですね。今後も続々と「美味しい動画」が登場しますので、お楽しみに!E・レシピ(動画)の一覧はこちら↓
2020年07月22日暑い夏はタイ料理が食べたくなりませんか。今回は、青いパパイヤの代わりに今が旬の冬瓜で作る「冬瓜のソムタム風サラダ」をご紹介します。漢方や薬膳でも使われることが多い冬瓜は、カリウムがとっても豊富なので、体の熱を下げ、夏の悩みの一つでもあるむくみも解消してくれます。油を使わず、冬瓜のカロリーも低いのでとってもヘルシー。そしてなにより、タイ料理屋さんのあの味がお家で食べられるのが嬉しいですね。旬の冬瓜を使って作る「冬瓜のソムタム風サラダ」是非試してみてくださいね。■冬瓜のソムタム風サラダ調理時間 15分レシピ制作:山下 和美<材料 2人分>冬瓜 300gサヤインゲン 6本ニンジン 50gニンニク 1/2片赤唐辛子 1/2本干し桜エビ 大さじ4ピーナッツ 20g ハチミツ 大さじ1/2 ライム(果汁) 大さじ2 ナンプラー 大さじ1<下準備>・冬瓜は皮をむいて種とワタを取り、せん切りにする。分量外の塩をもみ込み、水分がでてきたら絞る。・サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。分量外の塩を入れた熱湯でゆでて、ザルに上げる。・ニンジンは皮をむき、せん切りにする。・<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、抗菌のビニール袋にニンニク、赤唐辛子、干し桜エビ、ピーナッツを入れ、麺棒でたたいてつぶす。2、冬瓜、サヤインゲン、ニンジンを入れて軽くたたく。<ドレッシング>を入れ、手でもんでなじませ、器に盛る。冬瓜は、煮て頂くイメージが強かったと思いますが、ソムタム風サラダは、火を使わずに作ることができ、一口食べると感動の美味しさです。7月から9月が旬の冬瓜はまさに食べごろ。冬瓜をおうちで美味しくサラダ仕立てにアレンジしてみてくださいね。※ハチミツは 1 歳未満の乳児には与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。
2020年07月10日母親の日頃の苦労をねぎらい、感謝の気持ちを伝える『母の日』。形に残るプレゼントを贈ったり、家事をして恩返ししたりする人もいるでしょう。母の日に、母親に手料理をふるまった女性が、「期待した反応と違った」と悲痛な思いをTwitterに投稿。女性は料理研究家のリュウジ(@ore825)さんが公開したレシピを使用して調理したところ、母親から「コクがない」「おいしくない」などと指摘されたそうです。悲しむ女性の投稿に対し、リュウジさんは、次のような考えをつづりました。そういう時はね、全部レシピのせいにしていいんですよ。「ネットの料理研究家のいう通りにしたけど、今度はお母さんが教えてね」でいいんです。料理は人それぞれ好みがあるので、すべて合わせるのは難しい。これであなたが料理を嫌いになってしまうのが一番悲しいです。@ore825ーより引用リュウジさんは「期待した反応と違った時はレシピのせいにしていい」と断言し、母親に作り方を教えてもらうよう伝えたのです。そして最後に「今回のことがきっかけであなたが料理を嫌いになるのが一番悲しい」とつづりました。濃い味が好きだったり、薄味が好きだったりと、味覚は人それぞれ異なります。リュウジさんは、母親の酷評は女性のせいではなく、レシピの好みと合わなかっただけという事実を伝えたかったのでしょう。【ネットの声】・リュウジさんの大人な対応に、感動しました。・心の余裕と女性の母親への敬意も見えて、素敵だと思います。・優しすぎる…。思わず泣いてしまいました。女性を気遣うリュウジさんのツイートには3万件以上の『いいね』が付き、称賛の声が寄せられました。今回のことをきっかけに、女性と母親が一緒に台所に立ち、料理の楽しさを共有していけるといいですね。[文・構成/grape編集部]
2020年05月13日コストコのロールペーパーやリードキッチンペーパーなどキッチンで場所を取る大判サイズのキッチンペーパーをスマートに安心スタンド。天然木×ステンレスのシンプルでスタイリッシュなデザインが魅力のスタンドは、どんなキッチンにもお洒落に溶け込んでくれます。天然木の土台は安定感があり、大きなペーパーでも安心で、滑り止め付きで使い勝手も◎です。見えるところにあっても◎天然木×ステンレスでデザイン性抜群。あまり見せたくないキッチンペーパーもスタイリッシュなスタンドならキッチンのカウンターやカップボードにお洒落に並べたくなりますね。手の届く場所に調理中やキッチンのお掃除にあると便利なキッチンペーパー。作業台にあるとサッと手に取れてとっても便利です。スタンドの土台部分には切ったキッチンペーパーが広がらない様におさえるポールが付いています。対応サイズ対応するキッチンペーパーのサイズは、高さ30cmまで、幅15cmまで、中心の穴が3.6cm以上の物になります。対応するキッチンペーパーコストコのバウンティ、カークランドシグネチャーのペーパータオルや、リードのヘルシークッキングペーパー、スコッティの洗って使えるペーパータオルにも対応します。相性の良い2つの素材スタンドの土台には天然木(ブナ材)が使用されていて、ポール部分はステンレス製です。天然木の木目模様には二つとして同じものがなく、色味や濃淡、光沢や質感、節の有無等も個体毎に異なります。環境の変化で変形や変色、割れ、反りが 発生する恐れがあります。天然木の特性としてご了承願います。本体の底面には、シリコン製の滑り止めが付いています。設置面を傷つけずに安定して置くことが出来ます。お手入れ方法木製部分の通常のお手入れは柔らかい布でから拭きしてください。本体の汚れが著しい場合は、柔らかい布をお湯でうすめた中性洗剤に浸し、固く絞って拭き 取り、から拭きしてください。ステンレス部分は、中性洗剤や石鹸水を布やスポンジに含ませ、その後水洗いや水拭きをして、最後に乾いた布で水気をふき取ってください※絶対にシンナーやベンジン、シールはがし、除光液等を使用しないでください。また、タワシやメラミンス ポンジ、磨き粉などで磨くと傷がつく恐れがありますので使用しないでください。最後までご覧いただきましてありがとうございます。私も大判のキッチンペーパーを使った事があるのですが、自宅にあるキッチンペーパーホルダーに入らず…なんとなくいつものサイズの物に戻っていました。大判用のスタンドはそんなお悩みを持った方に是非おすすめ!キッチンにもお洒落に溶け込んでくれるインテリア性が魅力で、カップボードの魅せる収納が楽しくなりそうですね。
2020年05月12日1歳8カ月の息子はおままごとが大好きで、いつも100均の野菜や包丁のおもちゃで遊んでいました。切るだけでなく、おもちゃのフライパンで焼くまねなど、調理するのもじょうずになってきたので、キッチンで遊ばせてあげたいなと思うように。しかしおままごと用のキッチンは、購入するとなかなかのお値段。そこでキッチンを自分で作ることにしました。100均グッズとダンボールを使い、私が1,000円以内で作ったおままごとキッチンをご紹介します。 ダンボールとパーツを100均で準備 まずは土台のダンボールを準備します。わが家はウォーターサーバーの水が入っていたダンボールを2つ準備しました。ちょうど子どものおなかあたりの高さです。 100均では、シンクに使えるシャンプーボトルのプッシュ部分、ボウルやプラスチックの深めのお皿、お玉などをかけるフック、土台のダンボールを隠すリメイクシート、ダンボール上面サイズにカットできる発泡スチロール板を準備。ガスコンロは、家であまりがちなジョイントマットのフチを利用しました。 キッチンの土台を作る まずダンボールのフタ部分をすべてガムテープで固定し、2つのダンボールをガムテープでぐるぐると巻いてつけます。 その後、ダンボールの上にダンボールサイズに切った発泡スチロール板を乗せ、両面テープや接着剤で固定。前面にリメイクシートを貼り、ダンボールを隠します。これで土台は完成! 私はカウンター風にしたかったので、ダンボールと発泡スチロール板を付けたものを、土台となるコンロの後ろ側のダンボール面にもつけ、フックにお玉などをかけられるようにしました。さらに、前面は扉にして、中におままごとグッズを収納できるようにしました。 部品をそれぞれの場所にしっかりと固定 あとはシンクになるシャンプーボトルのプッシュ部分とボウルやお皿をどこに配置するか決め、ダンボールに穴をあけていきます。これが意外と大変で、なかなかの力仕事でした。穴があいたらそれぞれにはめていき、接着剤などでしっかりと固定。私はすべてグルーガンで、ガチガチに固定しました。 ガスコンロ部分は、ジョイントマットのフチを円形にしグルーガンで固定したものを、キッチンにグルーガンで貼り付けて完成です。家で余っている物なのに、見た目はかわいいガスコンロです。 ダンボールと100均グッズを使って、予算1,000円以内でおままごとキッチンが完成! 息子はミッキーが大好きなので、100均のシールを貼ってミッキー仕様のキッチンにしたら、さらに大喜びでした。低予算ながらも世界にひとつしかない息子好みのキッチンになり、家族で大満足です。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 監修/助産師REIKO著者:西口くるみ1歳児の男の子ママ。息子や夫と美味しいものを食べることが好き。自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2020年05月08日キッチンの必需品であるスポンジの収納アイテムが多数発売、キッチンアイテムの新商品をご紹介。■蛇口にかけるドライホルダータワー蛇口に掛けるだけのドライホルダー。牛乳パック・ペットボトルを乾かしてリサイクル!まな板ホルダーとしても。食品トレーや保存袋を干すことも可能。ナベ蓋の一時置きとしても。シリコーンカバー・クッション付きで、蛇口やシンクを傷つけません。商品の詳細はこちら■蛇口にかけるスポンジ&ブラシホルダータワー蛇口に掛けるだけの、ずれ落ちないスポンジ&ブラシホルダー。水筒のお掃除等によく使うボトルブラシとスポンジ2個を一括収納!スチールの取付部がしっかりホールドするので、ずれ落ちることなく快適に使用できます。商品の詳細はこちら■水が流れるスポンジ&ディスペンサーホルダータワー水が流れる構造のトレーでスポンジやボトルから出る水を直接シンクの中に流せます。トレーが前と後ろどちらからも取り付けできるのでスポンジホルダーとボトルホルダーを左右お好きな位置に設置できます。商品の詳細はこちら■スポンジ&クリーニングツールスタンドタワーシンクの横に置いてスポンジやキッチンの掃除道具・ディスペンサーボトルまでまとめて一括収納!トレーは両面で使える仕様になっているから、使う場所に合わせて選べます。マグボトルやシンクの掃除ブラシを引っ掛けて簡単収納!スポンジは種類に分けて2個収納できます。トレーに傾斜がついているから、直接シンクに水が流れます。トレーは裏返せば、水が流れず貯められるから置き場所を選びません。商品の詳細はこちら■片手でカットマグネットキッチンペーパーホルダータワー冷蔵庫に強力マグネットで簡単取り付け!片手でカットできるマグネットキッチンペーパーホルダー!シリコーンのストッパーがキッチンペーパーをしっかりキャッチするからカットしやすく、使わないときにはフラットになるので邪魔にならないデザインです。大判タイプの海外製キッチンペーパーロールに対応!商品の詳細はこちら山崎実業株式会社 HPへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年04月30日毎日立つキッチンだからこそ、インテリアやデザインにこだわりたい、と考えている方は少なくないでしょう。おしゃれなカフェ風キッチンにリフォームすれば、日々の料理もきっと楽しくなるはず。毎日立つキッチンだからこそ、インテリアやデザインにこだわりたい、と考えている方は少なくないでしょう。おしゃれなカフェ風キッチンにリフォームすれば、日々の料理もきっと楽しくなるはず。大掛かりでなくても、ちょっとしたリフォームでカフェ風キッチンは完成します。その具体的な魅力と、カフェ風にするポイントをご紹介します。カフェ風キッチンの魅力おしゃれなカフェのようなキッチンにリフォームできれば、常に楽しい気持ちで料理ができるのではないでしょうか。日ごろから頻繁にキッチンに立つ方にとって、これは大きな魅力です。料理や後片付けなどもきっとはかどることでしょう。友人や知人を家に呼びやすくなるのも魅力です。キッチンはどうしても生活感が出やすい部分ですが、ちょっとした工夫でカフェ風キッチンにすれば、むしろ人に見せたいと思うようなおしゃれ空間に変身します。カフェ風キッチンを作るポイント♪色味をそろえてみる色味を統一させれば、全体的にスッキリとした印象になります。食器棚や照明、キッチン用品や食器なども同じ色でそろえると、それだけでおしゃれな見た目になるでしょう。ナチュラルカラーや、明るさの映えるホワイトカラーがおすすめです。他には、モノトーンにしてみるのもおしゃれです。白黒のモノトーンは大人な印象もあり、スタイリッシュな雰囲気になります。「クールな大人の隠れ家カフェ」のような雰囲気を演出したいときにもおすすめです。白と黒でメリハリをつけることで、全体的に締まって見えるようになります。また、木目調や緑を使うことで、ナチュラルなキッチン空間に変身させることも可能です。まるで森のカフェのような空間を演出できます。リフォームで自然素材を取り入れるのはもちろん、難しい場合は木目調にできるシール、カッティングシートなどもあるので、うまく活用してみましょう。カフェ風キッチンを作るポイント2♪小物を活用しよう黒板を使うと、一気におしゃれなカフェ風キッチンになります。おしゃれと評価されるカフェにはよく黒板が使われていますが、ぜひ取り入れてみましょう。好きな言葉をチョークで書いてみたり、朝ごはんや夜ごはんの献立を書いてみたりするのも楽しいかもしれません。来客があるときには、コーヒーや紅茶などドリンクメニューを書いておくとおしゃれです。キッチンカウンターを設けて、その上に小さなショーケースを設置するのもおすすめ。これも、おしゃれなカフェではよく目にする光景です。ガラスのショーケースの中にはオブジェや雑貨を入れたり、茶葉などを入れた瓶を並べたりといろいろな工夫ができるでしょう。また、カフェのように飾り棚をつけてみるのも雰囲気が変わるのでおすすめです。大掛かりなリフォームが難しい場合は、100均やホームセンターで材料をそろえてDIYすることもできます。見せる収納にもなるので、気になった方はぜひチャレンジしてみましょう。おしゃれで素敵なカフェ風キッチンにリフォームすれば、毎日楽しい気持ちでキッチンに立てるようになります。友人を自宅に誘うのも楽しくなるかもしれません。DIYでもカフェ風キッチンにリフォームできますので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。フレッシュハウスのホームページはこちらから
2020年04月25日外出自粛が続き自炊も増えましたが、少し手抜きができる! 少量を効率よく作れる!そんな使い勝手のいいキッチングッズを生活に改めて取り入れてみました。スリムなブレンダーでスムージー習慣を!【Vitantonio ミニボトルブレンダー】たっぷりなフルーツやお野菜でスムージーを気軽に作れたら、忙しい朝でも長続きしそう。そんな私が取り入れたのがこのブレンダー。●場所を取らないコンパクトサイズ大きなミキサーは出したりしまったりが面倒で、一度片づけたらそのままになりがち。でもVitantonio(ビタントニオ)のミニボトルブレンダーは、コンパクトサイズなのでキッチンに出したままでも場所を取りません。●ちょうど飲みきりサイズが作れます少ない材料でスムージーを作れるので朝食として飲みきるにはちょうどいいサイズ感◎●簡単操作でスピーディーに完成【1】フルーツやお野菜とミルクなどの水分を入れてブレードにセット【2】ボトルを本体にセットして、そのままギュッと押さえます【3】ブレードから外して完成保存に便利なキャップ付きなので、そのまま冷蔵庫に保管することもできます。スリムなのでサイドポケットにすっぽり収まりますよ。いつも目にふれる場所に置けるので手軽にスムージー生活が続けられます。【ご紹介したアイテム】 カラダの中からキレイにしてくれる、フルーツタップリのスムージーや野菜ジュースを3ステップで作ることが出来るビタントニオミニボトルブレンダー。本体はマグカップの直径と変わらないサイズ感。⇒ Vitantonioミニボトルブレンダー/ビタントニオVBL-5 探してました!忙しい人の救世主〜【イルマリビングジャー(電子レンジ保温調理器)】これぞまさしく時短・手抜きのお助け調理アイテム!電子レンジで温めた食材を、しばらく保温することでじっくり火を通す調理法。そんな「保温調理」が手軽にできるアイテムです。●電子レンジの加熱+真空断熱保温でチンして待てば出来上がり!レンジにかけられる内容器と、その内容器をまるごと入れられる保存容器の2層構造のリビングジャー。食材をセットしたらレンジで加熱、そのまま保温して待つだけの簡単ステップでメイン料理も作れちゃうんです。【1】内容器に食材を入れたら【2】内容器に蓋をして電子レンジで加熱【3】保存容器に入れて保温以上、3ステップだけで完成です!●火を使わずに調理するので煮崩れ・焦げ付き・ふきこぼれの心配もありません火加減の調節をしなくていいのは嬉しいポイント!電子レンジで温めた余熱でじっくり調理するので、素材本来の風味やうまみも引き出してくれますよ。●ガス・電気代も節約できますガス火を使わず、電子レンジでの調理時間も短いので経済的なんです。●すぐに作れるレシピも付いてるんですメイン料理から作り置きのおかずまで様々な料理のレシピが付いているので初めて挑戦する方でも手軽に作れます。私は早速レシピからデザートとピクルス、ミネストローネを作りました!食材をセットした後は電子レンジと保温容器にお任せできるので、次の料理を作ったり、他の家事をしたりと時間にゆとりができました、【ご紹介したアイテム】 共働き世帯の救世主になる、レンチン調理器具が登場。レンジで温めたあとは保温容器に入れて、余熱でじっくり火が通るのを待つだけ。時産を叶える調理器具です。⇒ 【26品掲載 レシピブック付き!】 イルマ リビングジャー/ilma (電子レンジ保温調理器) 面倒なみじん切りも電気を使わずたった8秒で完了!【ぶんぶんチョッパースーパーDXデラックス】今までフードプロセッサーで刻んで、混ぜていたお野菜たち。大きくて場所も取り、コンセントも繋いで…と、若干の不便さを感じていて、何かコンパクトで手軽なものはないかと探していたところでした。でもこのぶんぶんチョッパースーパーデラックスは、電気を使わずハンドルを数回引っ張るだけでいいんです。●楽ちんなのに時短にも◎玉ねぎは目に染みるし、キャベツは切ってる最中にまな板から飛び出してしまったりと、面倒に感じるお野菜のみじん切り。容量も玉ねぎまるごと1個が楽々入る900ccと家族分のハンバーグや餃子など、あらゆる料理の下ごしらえがあっという間に片付きます。数種類のお野菜を投入!し、1回のぶんぶんタイムで具材をまとめてみじん切りできました。●「内蓋」がプチストレスを解消してくれます食材を出すときに蓋の内側にくっついてしまうこと、洗った後の水が乾きづらい…このプチストレス感じてました。でもそんな声をヒントに内蓋が作られたみたいです。外蓋が汚れるのを軽減してくれるのでこのストレスも解消されますよ。【ご紹介したアイテム】 通常サイズの2倍の容量になった、900ccサイズ。電気を使わず、フードプロセッサーのように場所も取らず、野菜のみじん切りが時短で完了します。⇒ ぶんぶんチョッパースーパーDXデラックス 省スペースにはもってこいな【tower(タワー)ディッシュストレージ】お料理を始めると食器も合わせて新調したくなるもの。でもキッチン収納はすぐに足りなくなるのでいかにスペースを効率よく使うか! が、ポイントになります。そんな時に便利なのがディッシュストレージです。●スムーズな出し入れが可能上段と下段に分けてお皿を収納できるので種類の異なるお皿もすっきり収納できるだけでなく、上のお皿を動かさずに使いたいサイズのお皿をスムーズに取り出せ、しまえるんです。●フレームだけのデザインだからこその収納も◎コの字型になったフレームなので、大きめサイズのお皿も少しくらいはみ出していても収納できちゃいます。●シンプルでおしゃれシンプルなデザインながらしっかりとした重厚感もあっておしゃれな印象。上段のフレームも少し幅があるのでお皿も安定しますよ。スペースを効率的に使えるから、そこにまたスペースが!追加で新しい食器たちを揃えたくなってきちゃいました。【ご紹介したアイテム】 お皿のサイズごとに上段下段に分けて収納できるディッシュストレージタワーです。コの字型なので、ストレージより大きめのお皿も収納できます。⇒ tower(タワー)ディッシュストレージ いかがでしょうか。あったらいいな、の便利アイテム。手抜きが出来たり時短になったり、日々のお料理も少し気持ちが楽になりますよね。そんな使い勝手のいいキッチングッズを使って食の新生活も楽しんでいきましょう。 ■食のはなし Rie接客販売業。週末は神社やパワースポットでリラックス&リフレッシュ♪集めた御朱印は50寺社を突破!おみくじ大好きアラサーです。
2020年04月19日元々あったカウンターから、新しいキッチンカウンターへ作り変えをしました!「キッチン内のレイアウトを変えたいんだけど。。。」とご相談をいただいたK様。ご近所なので、すぐに現状を見せていただくことになりました。現場を見せていただきましたが、冷蔵庫の位置を変更するのはちょっと無理がありそうですが、プラン考えてみますね。とお話したところ「それなら一緒にカウンターもお願いします。キッチンカウンターが大きすぎて、出入りするのにちょっと邪魔だなと思っているの。なんとかなるかしら?」とご相談をいただきました。収納力は減らさずに、工事はなるべく最小限で済ませたい。とのご希望を受け、ご提案したのは新たにカウンターを作り直すプランでした。カウンターは60cm小さくし、収納力を確保するために上部に吊り戸棚を設置しました。素材や色は「個性的でかわいい感じで!」との事で、色のついたポリ合板を材料に使用し、配色はパターンをいくつか作りK様に選んでいただきました。まずは既存のカウンターの撤去から。カウンターをはずしてみると、フローリングの張っていないむき出しの床が。「似たような素材で探すよりも、思い切って質感まで変えた方が面白そうね!」との事で、新しい床は石目調のタイル張りに。吊り戸棚を支えるため、ブラウンに着色した鉄のパーツをアクセントに入れました。上部はキッチン側からしか開きませんが、下台はキッチン側とダイニング側の両方から使える仕様にしています。取り皿やグラスなど、キッチンへ回らなくてもサッと取り出せとっても便利!キッチン側にはアクセントに淡い水色を。ダイニング側のアクセントは淡いグリーンのポリ合板を使用しています。仕上げに吊り棚を固定し、キッチン側には壁との隙間を埋めるためのコーキングをして完了です!生まれ変わったキッチンカウンターの使い心地は如何でしょうか?
2020年04月19日ダイソーで人気のキャラクターグッズと言えば、やっぱりミッキーマウス。そこで、ミッキーのキッチンアイテムを4つご紹介します。アイスキャンディーメーカーは実際に作ってみたレポもあるのでチェックしてみてくださいね。 スパチュラ&軽量スプーン 料理やお菓子作りに便利なスパチュラと軽量スプーンにミッキーの顔がついて登場! キャラクターグッズでもこんなシンプルなブラックなら使いやすくてうれしいですね。 特にスパチュラは、混ぜる・炒める・すくう・裏ごしするなどを1本でこなせるので1つ持っていると便利なアイテム。ホットケーキやお好み焼きなどの粉物が、最後まで取り切れると気持ち良いですよ。 メラミンスポンジセット ミッキーのアイコンとも言える4つのモチーフがメラミンスポンジに! これならキッチンなどの水回りのお掃除が楽しくなりそう。メラミンスポンジは水だけで汚れが落ちるスポンジなので、環境にも優しく子どもと一緒にお掃除するときにもおすすめです。敏感肌などで手荒れが気になるママにも◎。 マグカップについた茶渋などもすっきり落とせます。キッチンのシンクには、重曹をプラスすると油汚れも落としやすくなります。 アイスキャンディーメーカー 最後は、ミッキーとミニーとドナルドの3本のアイスキャンディーが作れるアイスキャンディーメーカー。これから夏に向けて、簡単な手作りスイーツとしても出番が多くなりそうです。作り方も簡単なので、実際に作ってみました♪ 今回はキウイを細かくカットしたものと100%オレンジジュースとパインジュースでトライ! フルーツとジュースをこぼれないように入れて4時間ほど冷凍庫で冷やせば完成です。くるくると回しながら取れば、きれいなアイスキャンディーに♪ 他にもカルピスキャンディーや牛乳と練乳のミルクキャンディーなども作れます。 これなら低カロリーで安心なおやつが簡単に作れそう。子どもでも簡単に作れるので、一緒におやつ作りをするのも楽しいですよ。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター サトウヨシコ大学卒業後、大手食品会社に勤務。未経験から編集者を目指し転職。その後、結婚と出産を経て妊娠・育児雑誌のディレクターに。WEBメディアの新規事業立ち上げをし、2017年に株式会社フラミンゴミンゴを設立し、現在は数々のメディアに携わっている。
2020年03月26日「おうちのキッチンをもっと快適にしたい。でも、どこを変えるべきなのだろう」とお悩みの方、キッチンのスペシャリストになって暮らしを変えてみませんか?家事動線や食の安全の知識も学べる資格は、活躍できる場所もさまざま。過去の資格試験の結果を見ると、どんな方でもチャレンジしやすいことがわかります!チャレンジする人多数の資格『キッチンスペシャリスト』試験結果についてキッチンスペシャリストとは、生活様式に合わせて、より快適なキッチン空間を提案できる資格です。それぞれの家庭のニーズを考慮し、キッチンの機能や設計などの観点からアドバイスします。キッチンの動線をスムーズにするための住宅の構造や人間工学、食の安全に関することまで幅広い知識を身につけることができますよ。専門的な資格ですが、受験時に実務経験などは求められません。毎日家事をする空間だからこそイメージもつきやすいのが魅力です。自身の生活にも学んだことを生かせるため、どなたでもチャレンジしやすい資格なのです。ちなみに2019年度のキッチンスペシャリストの資格試験は、受験者数が703名で合格者は222名でした。ここからは、キッチンスペシャリストという資格をより身近に感じていただくために、過去の試験結果からどんな方が資格を取得しているのかチェックしていきましょう!キッチンスペシャリストはこんな資格!女性の割合や年齢層の幅広さも注目!過去の合格者数の男女別推移、年齢構成のグラフから、女性の人数や30代以上の割合に注目してみましょう。●合格者数の男女別推移[過去5年]資格を取得するのは、男性が多いのではという印象があるかもしれませんが、キッチンスペシャリストの合格者数の男女別推移を見てみると、実は女性の方が多く合格していることがわかります!●合格者の年齢構成[男女別]また、合格者の年齢構成のグラフを見てみると、20代はもちろん30代〜50代以上といった幅広い年代の方が資格を取得していることがわかります。特に30代に合格者が多いことが伺えます。暮らしに大切な空間だからこそ、年代を問わずチャレンジできるのも魅力です。資格に関する情報は、以下の記事もチェックしてみてくださいね。いま注目の資格は「キッチンスペシャリスト」。こだわりのキッチン作りのプロになろう!過去の試験結果を詳しくチェックしてみる資格を取得するとどんな風に活かせる?年齢や性別にとらわれずに、さまざまな方が挑戦しているキッチンスペシャリスト。では、実際にどんな場面で活躍しているのかをご紹介していきます!キッチンスペシャリストは、キッチン空間の設計や施工業の企業、小売店などで活躍中。建築や住宅設備、インテリア業界などで仕事を通じて、快適なキッチン周りや暮らしをお客様に提案しています。また、実際に使用するお客様だけではなく、施工の知識を活かしながらリフォーム会社などとやり取りをする役割もありますよ。キッチンのショールームでは、アドバイザーとしてキッチンスペシャリストの資格も活用できます。商品について説明するだけでなく、住まい手の生活に寄り添って解決策を提案し、スキルアップにもつながります。キッチンの魅力を紹介することで、より具体的な生活をイメージしてもらい、資格を活かして「こんな住まいにしたい」という夢を叶えるためのサポートができますよ。キッチンスペシャリストにはここで会える!住まいに関する知識が身につく♪住まい手にあったキッチン空間を提案できるだけでなく、自身のキッチンでも活かせる点がキッチンスペシャリストの魅力です。キッチンスペシャリストの資格を取得して、さらに快適な暮らしを目指しましょう!資格試験は例年、12月上旬ごろに実施されます。試験概要は4月上旬ごろに公開予定なので、詳しくは『公益社団法人インテリア産業協会』の公式サイトを確認してみてくださいね。受験概要などをチェックしてみよう
2020年03月26日大阪・福島区に開業する「イオンスタイル海老江」に、キッチンカーフードパーク「キッチンカーサーカス」が、2020年3月28日(土)よりオープン。梅田から急行で1駅、新たに開業する「イオンスタイル海老江」「イオンスタイル海老江」は、梅田駅から急行で1駅に位置し、23の専門店が出店する商業施設。都市部で生活する人々の“手間なく楽に買物したい”“もっと楽しく心地よく過ごしたい”といった想いをかなえる「イオンスタイル海老江」を核店舗に、大阪市中央卸売市場より各漁港で水揚げ、直送された旬な鮮魚の販売、レストラン、カフェ、テイクアウト専門店、保育園、リラクゼーション、美容専門店といった、日常生活に必要な専門店が多数揃う。開けた屋上に緑溢れるキッチンフードパークが誕生そして、その「イオンスタイル海老江」の屋上に誕生する「キッチンカーサーカス」は、“家族でゆったりできる屋上空間”をコンセプトに掲げるキッチンカーフードパークだ。屋上にある人工芝のひろばには、子どもたちが遊ぶための噴水やイベントスペース、休憩のためのパラソルやベンチが設置され、フードの提供のためのカラフルなキッチンカーが常時2~6台並んでいる。フードメニューは定期的に変更、テイクアウトも自由にキッチンカーのフードメニューは定期的に新しくなるので、来るたび違う味を楽しむことができるのも魅力。オープン時には、「サクサクじゅ~し~なから揚げチキン」、「フワフワあったか美味しいフレンチトースト」、「パパのための生ビール」などを提供する。また、これらフードはすべてテイクアウトが可能。フードメニューは屋上芝生ひろばだけでなく、館内でも自由に食べ歩きできる。さまざまな催しを行うイベントスペースもイベントスペースも完備しており、大道芸や地域の発表会、ヨガ教室などさまざまな催しを開催予定。家族のお出かけ、ひなたぼっこ、午後のおやつ、日々のお買い物中の子守り、待ち合わせなど、様々なシーンで活用できる。【詳細】イオンスタイル海老江オープン日:2020年3月28日(土)住所:大阪府大阪市福島区海老江1丁目5番52号敷地面積:約7,713平方メートル売場面積:約3,916平方メートル (内訳)直営:約1,673平方メートル 専門店:約2,243平方メートル駐車台数:80台※キッチンカー含め、ショッピングセンター内のすべてのレシートを合算で1,000円で1時間、3,000円以上で2時間の駐車料金が無料駐輪台数:158台営業時間:8:00~23:00営業日:年中無休従業員数:約160名(イオンスタイル直営)
2020年03月22日「Slim Club~スリムクラブ~」主宰監修3月6日、雑誌やテレビなどで活躍している料理研究家の重信初江氏による新刊『料理研究家がダイエット教室に通ってみたら、こんなにやせた!』が朝日新聞出版から発売された。A5判並製で144ページ、価格は1,320円(税込)である。同書はアンチエイジングアドバイザーで、肥満予防健康管理士、ダイエットアドバイザー、渋谷区代々木のダイエット教室「Slim Club~スリムクラブ~」を主宰している菅野観愛氏が監修を務めている。ダイエットできる重信氏考案のレシピ80も料理研究家の重信初江氏はあるとき、気に入った洋服を見つけるも、自身の体に合うサイズがなく悔しい思いをしたという。ショーウインドウに映る自分の姿から逃げるように立ち去ることを続け、そんな時に出版社の編集者からダイエットの企画が持ちかけられる。菅野観愛氏は出産後に体型が変わったことで、健康や加齢、ダイエットについて学びダイエット教室を立ち上げている。これまで3,000名のダイエットに関わり、そのデータをもとに考案したのが「ミア式ダイエット」である。このダイエットを実践した生徒の多くが2か月間で5~10kgの減量に成功しているという。新刊には「ミア式ダイエット」による重信初江氏の3か月間の記録が綴られている。3か月で10kgのダイエットを成功させた理論と体験記であり、ダイエットできる著者考案のレシピ80も掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※朝日新聞出版 最新刊行物:書籍:料理研究家がダイエット教室に通ってみたら、こんなにやせた!
2020年03月11日味・香り・素材感を実食評価! 女性料理家100人が「満足」と回答素材にこだわったプレミアムパスタソース『大人むけのパスタ』シリーズを販売する、洋風ソースメーカーのハインツ日本株式会社は、女性料理家102名を対象とした「パスタ」に関する調査を行った。今回の調査では、女性料理家102人に『大人むけのパスタ』シリーズの3種類(牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ / 紅ずわい蟹のトマトクリーム / 粒たらこの十勝産生クリーム仕立て)を食べ、おいしさを評価してもらった。「味・香り・素材感の総合的な満足度」を聞いた質問において、女性料理家102人中100人が「満足」と回答。女性料理家100人が、『大人むけのパスタ』シリーズのおいしさを認める結果となった。また、女性料理家の98%が「素材の風味・旨味を感じた」、97%が「素材へのこだわりを感じた」と回答。具体的な声としても、「まずソースを袋から出した瞬間、素材そのものの香りに驚いた。また、口に広がる旨味と鼻に抜ける香りも本格的でびっくりした」(フードコーディネーター)、「どれもコクがあり、奥深い味だと思った。原材料を見ても素材へのこだわりを感じる」(料理研究家)、「どのソースもコクや旨味が濃く、手間暇かけて作られた味がした」(料理教室師範)など、高く評価されている。人気料理研究家・SHIORIさんが『大人むけのパスタ』アレンジのヒントを紹介女性料理家の代表として、人気料理家のSHIORIさんに、『大人むけのパスタ』シリーズの感想や使い方についてインタビューを実施した。「今回3種類のパスタソースを実食してみて、どれも他の市販の商品との違いを感じましたが、特に一番おいしいと感じたのが『牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ』です。ソースにコクがあって味わい深いと感じました。単調なトマトソースの味ではなく、より複雑な『味の奥行き』を感じましたね」とSHIORIさん。味がしっかりしているので、ソースに好きな具材を足しても味がぶれず、使いやすそうだとコメントした。SHIORIさんは『大人むけのパスタ』シリーズを「休日のランチにぴったりの商品、一品でも満足感がある」としたうえで、さらに過程で楽しむうえでのアドバイスも教えてくれた。「パスタ以外のアレンジも楽しめるのもこの商品の魅力です。『牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ』であれば、ミートソースがわりに、グラタンやドリアにかけたり、ラザニアに使ったり……。すでに味がまとまっているため使いやすいので、ほかにも、マッシュしたじゃがいもと一緒にコロッケにしたり、ごはんと混ぜてリゾットにしたり、パンに塗って、チーズをかけてトーストにしたりと、いろいろなアレンジの可能性を秘めていると思います」こだわりの素材で贅沢な気分が味わえる『大人むけのパスタ』は、「厳選されたこだわりの味を手軽に味わえるパスタソース」というコンセプトで開発。選び抜かれたこだわりの素材とソースで、“ワンランク上”の贅沢な気分が味わえる、違いがわかる大人のためのパスタソースだ。ラインアップは全8種類。今回女性料理家たちが実食した「牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」や「紅ずわい蟹のトマトクリーム」、「粒たらこの十勝産生クリーム仕立て」以外にも多数の種類があり、さらにこの春「スペイン産オリーブオイルのジェノベーゼ」も新発売。好みや気分に合わせて選べる。素材の風味を生かした濃厚な味わいが楽しめる『大人むけのパスタ』、家庭でちょっと贅沢な食事をしたいときに試してみたい。【参考】※『大人むけのパスタ』商品ページ
2020年03月02日キッチンスペシャリストという資格をご存知ですか?多様化する生活者ニーズに対応し、キッチン空間の構成などの知識を活かして、快適で使いやすいキッチン空間を提案する者で、公益社団法人インテリア産業協会に資格登録した者をキッチンスペシャリストといいます。公益社団法人インテリア産業協会では、キッチン空間に関する知識を学ぼうとする者などに向けて、キッチンと暮らしの在り方を体系的に整理した『キッチンスペシャリストハンドブック』を発刊しています。では、このハンドブックにはどのような内容が記載されているのか、覗いていきましょう。キッチンスペシャリストのためのハンドブック『公益社団法人インテリア産業協会』では快適なキッチン空間を実現するためのパートナーである、『キッチンスペシャリスト(KS)』の資格認定試験を行っています。KSは、キッチンに関する知識があるだけではなれません。住まい手の生活を想像して提案する能力はもちろん、施工会社などの専門業者とのやりとりなども必要です。そんなKSのサポートを行うために、インテリア産業協会では『キッチンスペシャリストハンドブック』という専門書を発刊しています。キッチンのエキスパートになるための知識が掲載されています。今回は、このハンドブックの内容についてご紹介します。まずは『生活』への知識を身につけるKSハンドブックは家族との生活や食生活とは何か、といった一見キッチンから離れた話題から始まります。これは、快適で使いやすいキッチン空間を住まい手に提案し、リフォームなどの際にスムーズに施工会社につなぐ役割を担うからです。日々変化していく住まい手の生活にアンテナを張り、情報を知っておかなければ最適な提案はできません。KSは広く社会で起こっていることについて関心を持つのが重要です。住まい手の暮らしについて学んだあとは、いよいよキッチンのプランニングの章です。キッチンプランのまとめ方やレイアウトのほか、動作をスムーズにするための人間工学についても掲載しています。また、キッチンのインテリアコーディネートという住まい手にとって関心の高いテーマも扱っています。キッチンをお気に入りの場所と思ってもらえるよう、様々な観点から学んでいきましょう。キッチン機器からマーケティングや接客まで網羅!第3章からは、キッチンについて具体的に解説していくパートに入ります。キッチンのビルトイン機器や部材、そして電気・ガス・水道といった住宅設備まで幅広く掲載しています。また、KSは実際に設計はしなくとも、施工会社とのやりとりをスムーズに行うために設計図書を読み込むスキルが必要であり、そのため、設計図書の読み方や実際の事例、法規の知識なども多岐にわたって紹介しています。さらに、システムキッチンの販売を担うため接客のノウハウも知ることができます。セールストークの事例や販売の手順など、実務の際もしっかり役立つ情報が豊富ですよ。しっかりとハンドブックを読み込み、付録にあるプランニングの実技例題にチャレンジしてみましょう!ハンドブックを読んで『キッチン』を極めよう!ハンドブックの内容、いかがでしたか。キッチンに関する知識を深めたい方は、ぜひ書店で手に取ってみてください。ハンドブックの詳細はこちら!また、キッチンスペシャリストの資格認定試験は毎年実施しています。住まい手にとってより良いキッチン空間を提案したいという思いがある方は、ぜひ受験してみてはいかがでしょうか。ぜひ以下のHPをチェックしてみてくださいね。キッチンスペシャリストの資格試験を受験する
2020年02月28日調理が面倒と感じる人が多発!“キッチン問題”を徹底調査貝印が、全国の20~59歳の女性400名を対象に「調理とキッチン」に関する調査を実施。「調理を楽しいと感じていますか?」と聞いたところ、半数以上の人が「楽しい」と答えたにも関わらず、約9割以上の人が面倒臭いと感じていることが判明。また、調理シーンで面倒臭さを感じることを聞いたところ、1位「キッチンアイテムの衛生管理(86.8%)」2位「野菜のみじん切り(82.5%)」3位「キッチンアイテムのかさばり(82.3%)」という結果に。そのほか、女性が抱くキッチンシーンでの理想は、「キッチン周りはきれいにしたい(95.6%)」、「時短調理をしたい(94.6%)」、「調理に手間をかけたくない(90.3%)」が上位にランクインするという結果になりました。 便利アイテムでキッチンシーンの楽しいを叶える!日々調理をする中で楽しさを感じつつも、面倒に感じてしまう場面も多々あります。食材の調理そのものだけでなく、キッチン周りの整理整頓など、あらゆるキッチンシーンで面倒臭さを感じてしまいます。 お悩みNo.1「キッチンアイテムの衛生管理」を解決!SELECT100オーバル型計量スプーン計量部とハンドルに継ぎ目がないので、洗いやすく、清潔に保てます。持ち手のフラット面を使うことですり切りをラクにし、水平に置くことができるので、置いた状態で計ったり、計った調味料の仮置きをすることも可能。価格大さじ1:600円(税抜)/単品大さじ1/2:600円(税抜)/単品小さじ1:600円(税抜)/単品小さじ1/2:600円(税抜)/単品1ml:600円(税抜)/単品5本セット:2,500円(税抜)/セット お悩みNo.2「野菜のみじん切り」を解決!スピーディチョッパーS/スピーディチョッパーL食材を入れ、ハンドルを回すだけで簡単にみじん切りができます。食材の匂いが手についてしまうことを防ぎ、目が痛くならずに玉ねぎのみじん切りをすることも可能。付属の羽根を使うと生クリームの泡立てやメレンゲをつくることもできます。Lサイズはサラダの水切りにも使えるカゴ付。 価格スピーディチョッパーS:1,000円(税抜)スピーディチョッパーL:1,500円(税抜) お悩みNo.3「キッチンアイテムのかさばり」を解決!SELECT100ボウル/ざるボウルはフチを三角形状としたことで、グリップ性が向上し、スタッキングさせた状態からボウルを取り出しやすくする機能も持たせています。ボウルの内側は、食材がすくいやすく水分やニオイが残りにくい鏡面仕上げ。ざるは、目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用。ボウルとざるをきれいに重ねて収納することができます。 価格ボウル25cm:3,000円(税抜)ボウル21cm:2,300円(税抜)ボウル17cm:1,800円(税抜)ボウル13cm:1,300円(税抜)ざる25cm:3,300円(税抜)ざる21cm:2,500円(税抜)ざる17cm:2,000円(税抜)ざる13cm:1,500円(税抜)浅型ざる25cm:3,300円(税抜)浅型ざる21cm:2,500円(税抜) お悩みNo.4切れ味の悪い包丁での調理」を解決!コンビ砥石セット(#400・#1000) 刃こぼれを直すなどのお手入れの際に使う荒砥石と、日常的な研ぎなおしに使う中砥石が表裏で一体になった、初心者でも研ぎやすい便利な砥石。砥石とセットになっている研ぎ台の裏面には、合成ゴムのリブを付けた工夫が施されているため、水に濡れてもすべりにくく安定して作業ができます。さらに、研ぐ作業で出る黒い水(研ぎ汁)でキッチンが汚れないよう、水分を受ける溝がついているほか、使用後の砥石をセットして水切り・乾燥まで行うことも可能。価格3,000円(税抜)
2020年02月25日一人暮らしのアパートやマンションは、玄関を開けるとまずキッチンが目に入ってくる間取りが多いため、実はお部屋の第一印象はキッチンで決まります。そこでFrancfrancから、生活感の出やすいキッチンを可愛くおしゃれにトータルコーディネートできる、新作のキッチンアイテムシリーズを2020年2月21日より発売します。新作アイテムを使ったキッチンコーディネート術と、一人暮らしにおすすめのリーズナブルな新作プレートセットを使用した簡単テーブルコーディネートも併せてご紹介します。キッチンをおしゃれにトータルコーディネートできる新作シリーズを発売!キッチンはリビングやベッドルームに比べてあまり飾ることができず、人に見られたくないスペースですが、友人を招いても自慢できるような空間へドレスアップできるキッチンアイテムがFrancfrancから登場します。キーカラーにトレンド感のあるコッパーを使用し、ワイヤー部分をスリムにすることでスタイリッシュな印象にしたキッチンツールや、ケーキやシェル型の可愛らしいモチーフのスポンジなど、お料理するのが一層楽しくなるアイテムを揃えました。2020春夏新作キッチンアイテム(左から)【商品名】2WAYワイヤーディッシュラック【カラー】コッパー/ホワイト【価格】¥1,500(税込)※お皿は別売り【商品名】X型ワイヤーディッシュラック【カラー】コッパー/ホワイト【価格】¥1,500(税込)※お皿は別売り【商品名】ワイヤーツールスタンド【カラー】コッパー/ホワイト【価格】¥600(税込)※調理器具は別売り【商品名】ワイヤーディッシュスタンド【カラー】コッパー/ホワイト【価格】¥600(税込)※まな板は別売り(左から)【商品名】ツール&ホルダーセット【カラー】ホワイト×コッパー【価格】¥2,500(税込)【商品名】計量スプーン2P【カラー】ホワイト×コッパー【価格】¥800(税込)【商品名】ロック式トング【カラー】ホワイト×コッパー【価格】¥800(税込)【商品名】ワイヤー鍋敷き【カラー】コッパー/ホワイト【価格】¥700(税込)(左から)【商品名】オンブルケーキキッチンスポンジ【カラー】ピンク/マルチ【価格】¥300(税込)【商品名】シェルキッチンスポンジ3P【カラー】ピンク/マルチ【価格】¥700(税込)【商品名】ブルームキッチンディスペンサー【カラー】ピンク/ホワイト【価格】¥1,400(税込)【商品名】オイル&ビネガーボトル【カラー】ホワイト【価格】S¥515(税込)L¥617(税込)・みんなが知りたい!狭いキッチンでもおしゃれに見せるコーディネート術①統一感を出すために色を揃えましょう!基本のテクニックとして、アイテムの色や柄を統一することで空間にまとまりが出ます。さらに、素材感を合わせることでより統一感が増します。②出しっぱなしアイテムはデザイン性の高いアイテムで揃えましょう!収納できないアイテムや、使用頻度が高いアイテム(洗剤やスポンジ、ディッシュスタンドなど)は、デザイン性の高いものを選ぶと生活感が抑えられておしゃれに見えます。こだわって選んだもので揃えて、キッチンをご自身のお気に入りスペースに仕上げましょう。③グリーンで清潔感をアップさせましょう!生花やグリーンを置く事で、清潔感のある爽やかで明るい印象になります。アートグリーンならお手入れも不要なので、水周りでも気にせず置けておすすめです。・初めての一人暮らし、テーブルコーディネートもこれを揃えれば安心!お値段1,000円前後の、リーズナブルなカラー別プレートセット・ボウルセットが新発売。くすみグレーやくすみピンクなどのトレンドカラーを使った、シンプルでトレンド感のあるリーズナブルなプレートセット・ボウルセットが登場します。使いやすい形状の大皿、中皿、小皿、スープカップ、ボウルのそれぞれ同サイズの2枚セットや、S、M、Lのサイズ別プレート3枚セットが1,000円前後で購入できる、一人暮らしには嬉しいお得なシリーズです。一人暮らしテーブルコーディネート~モーニング編~爽やかな朝はホワイトの食器でコーディネート。大きめのプレートにスープカップを合わせ、プレートの上にはサラダ、パンを乗せるだけで簡単に写真映えのするワンプレートご飯ができあがります。ミニサイズのボウル皿があると、フルーツやヨーグルトなどをプラスできるので使い勝手が良く重宝します。使用アイテム詳細(左から)【商品名】オルディプレート(2枚セット)L【カラー】ホワイト【価格】¥1,400(税込)メインディッシュの盛り付けやワンプレートご飯に適した大きめサイズのプレートです。【商品名】オルディスープカップ(2個セット)【カラー】ホワイト【価格】¥1,000(税込)スープはもちろん、グラノーラやカフェオレボウルなどに適したサイズのスープカップです。【商品名】オルディボウル(2個セット)S【カラー】ホワイト【価格】¥600(税込)ヨーグルトやグラノーラ、サラダの取り分け用に適したサイズのボウルです。【商品名】コニーカトラリー8Pセットレイヤード【カラー】ホワイト【価格】¥1,200(税込)ディナースプーン、フォーク、ティースプーン、ケーキフォークが各2セット入っており、スターターキットとしてもおすすめです。(左から)【商品名】トリアリムタンブラー【カラー】クリア【価格】¥700(税込)ダイヤモンドのような複雑なカットと、ゴールドのフチがキラキラとして華やかな樹脂製タンブラーです。【商品名】プラゴランチマット【カラー】イエロー×ピンク【価格】¥700(税込)ナチュラルな素材感のスラブ糸を使用した生地を、鮮やかな単色で染め上げたシンプルながら品のあるランチマットです。一人暮らしテーブルコーディネート~ティータイム編~ティータイムは気分がウキウキする可愛らしいピンクの食器でコーディネート。2枚セットのオルディシリーズなら、来客時にも対応できます。華やかな印象のランチマットを敷いて、素敵なティータイムを演出できます。使用アイテム詳細(左から)【商品名】オルディプレート(2枚セット)M【カラー】ピンク【価格】¥1,000(税込)ケーキプレートや取り分け用に適した汎用性の高いサイズのプレートです【商品名】オルディプレート(2枚セット)S【カラー】ピンク【価格】¥600(税込)取り分け用やサイドディッシュの盛り付けに適した小さいサイズのプレートです。【商品名】フリスランチマット【カラー】ピンク【価格】¥700(税込)フリルのようなあしらいがフェミニンなデザインのランチマット。円形のプレートとコーディネートすることで、食卓を華やかに引き立てます。【商品名】ミオマグスマイル【カラー】ライトピンク/ライトブルー【価格】各¥500(税込)ワンコインで買えるマグシリーズ。笑顔にまつわるメッセージ入りです。【商品名】エレガンテケーキフォーク/ティースプーン【カラー】ピンクゴールド【価格】各¥864(税込)表面特殊加工にピンクゴールドメッキをかけた上質な質感のカトラリーです。一人暮らしテーブルコーディネート~ディナー編~ディナーはどんなお料理にも合わせやすいグレーの食器でコーディネート。テーブルを豪華に見せるポイントは、お皿の重ね使いです。光の当たり方で偏光するグラスもコーディネートのワンポイントになります。テーブルクロスやテーブルランナーにもこだわるとより華やかな食卓に仕上がります。使用アイテム詳細(左から)【商品名】オルディプレート(2枚セット)L【カラー】グレー【価格】¥1,400(税込)メインプレートとしてはもちろん、小さいお皿と重ねて使用することで簡単に豪華なコーディネートに仕上がります。【商品名】オルディディーププレート(2枚セット)【カラー】グレー【価格】¥1,200(税込)パスタやカレーなどの汁気を含むお料理の盛り付けに適した形状のプレートです。【商品名】オルディボウル(2個セット)S【カラー】グレー【価格】¥600(税込)サラダなどのサイドメニューの盛り付けに適した小さいサイズのボウルです。【商品名】ケイシーランチマット(2枚セット)【カラー】グレー【価格】¥800(税込)シンプルなデザインに織り込んだメタリック糸が華やかなディナーにぴったりのランチマットです。(左から)【商品名】リーシェクロスマルチマット【カラー】グレー【価格】¥1,800(税込)好きなサイズにカットすることが可能なのでランチマットやテーブルランナーとして幅広く使用できます。【商品名】グラーデルテーブルクロス【カラー】ブルー【価格】¥3,800(税込)ブルーのグラデーションが爽やかなテーブルクロスです。【商品名】ヌールティーボトル1ℓ【カラー】ライトブルー【価格】¥2,500(税込)冷蔵庫のポケットに納まるサイズ。100℃まで耐熱可能で、ストレーナーにミントやレモンなどを入れて簡単にデトックスウォーターを楽しむこともできます。【商品名】オパールシリーズ【価格】タンブラー¥700(税込)ワイングラス¥1,200(税込)※4月下旬発売予定オーロラカラーが一気にテーブルを華やかに彩るオパールシリーズ。ホームパーティーや記念日のディナーなどにおすすめです。※価格、仕様、発売日は変更される可能性がございます。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年02月21日いつかお迎えしたいな、と思っていた蒸籠(せいろ)。料理本で料理家の方たちが必ずと言っていいほど持っていて、わたしも蒸籠で蒸し料理を楽しみたい〜!と憧れていました。でも専用の鍋が必要そうだし、そもそも蒸籠を置く収納スペースがわが家にはない…。購入を諦めていましたが 家事問屋 フライパンで蒸し料理ができる 蒸しかご を知り、フライパンで手軽に蒸し料理ができるところ、収納場所を取らないところ、お手入れがラクなところに惹かれてわが家に迎え入れました。◾️ スリムな作りで、お手入れ楽チンこちらの蒸しかご、サイズが高さ4.5×21 ×19.5cmとスリムなつくり。省スペースに収まるので、場所を取らずに立てかけて収納したり、わずかな隙間にもすっぽり収まります。目の大きな網なので水切れがよく、また網と土台部分は取り外して洗うことができるので衛生的。取っ手つきなのでフライパンから取り出すときは、菜箸や布巾を使いながら取り出せますよ。使わないときは切った野菜を置いたりザル代わりにも。蒸籠と違って、洗った後しっかり乾かさないといけないなどお手入れが楽なのもこの蒸しかごの魅力の一つです。◾️ 放っておいてOKだから、忙しい朝にも大活躍蒸しかごを使って一番にやりたかったのが、わが家の食卓に並ぶことが多いブロッコリーを蒸すこと。毎回電子レンジで加熱して調理していましたが、加熱時間が短いと硬い部分が残ってしまったり、逆に長いと焦げがついてしまったり・・・。納得のいく仕上がりにならないことがよくありました。そこで早速、蒸しかごでブロッコリー(と他の野菜たち)を調理してみます!まずフライパンに100〜150mlの水を張り、蒸しかごと野菜類を置きます。蓋をして弱火で10分ほど蒸したら、できあがり。芋類や根菜は蒸し時間が長くかかるので、使う食材によっては時間差で入れるのがオススメ。放っておいて大丈夫なので、忙しい朝でも家族のお弁当を作ったり他のことをしていられて◎。お弁当のおかずや、離乳食作りにも使えますよ。簡単に温野菜が摂れる朝ごはんが、10分ほどで完成しました。お皿に蒸しかごごと乗せて、テーブルへ。自分でお皿へ取り分けて貰えば、ママも楽チンです。◾️ 実際のお味は?食べてみると・・・蒸しかごで蒸したブロッコリーを食べてみると、ブロッコリーの瑞々しいこと!電子レンジ加熱と違い、硬い部分も焦げもなく均等に火が通っていて、ふっくらと程よい歯応え。蒸せば栄養がそのまま摂れるのも◎。レンジで加熱していた時は、時間が経つとパサついてしまうことが多かったのですが、蒸しかごで蒸すと時間が経ってもパサつかず食感も蒸し上がりと変わらず、そのまま。一緒に蒸したじゃがいもはホクホクで、人参は甘味を感じました。5歳の長男は人参が苦手なのですが、蒸した人参は甘い!と言って食べてくれてビックリ。蒸した野菜は素材の味がぎゅっと濃縮されていて、味付けは塩だけでも十分でした。◾️ 肉料理、魚料理もあっという間に完成こちらは野菜を蒸す用に作られたかごですが、肉・魚料理も調理できると聞いて早速チャレンジしてみました。今回はおうちにあった豚バラと長芋を使った肉料理と、タラを使った魚料理に挑戦。まずは肉料理から。水を張ったフライパンの上に蒸しかごをセットし、レタスを敷いてから長芋を巻いた豚バラを並べます。蓋をして10分、できあがり!長芋ホクホク、お肉はしっとり柔らか。油を使わないので、平日帰宅が遅い夫も気兼ねなく食べられて美味しいと満足。味付けはポン酢だけで仕上がるのも嬉しいです。続いて魚料理。小松菜を下に敷いて、その上にタラ・生姜・ネギを乗せます。こちらも10分ほど蒸したらできあがり。タラはふっくら、ネギは甘くて優しい味に。実はわたしはタラが苦手で、いつもはトマト煮など味付けを濃くして調理しているのですが、蒸したタラは醤油とごま油をかけただけなのに美味しく、ペロリと1切れ食べてしまいました!肉・魚と野菜をまとめて調理できるので、あっという間に立派な1品料理ができあがりました。今日は疲れたから簡単なものにしたい、でもタンパク質と野菜は摂りたい・・という日にこの蒸しかごが重宝します。蒸しかごを使えば、野菜や肉・魚を蒸すだけで美味しくなるので、毎日の献立を考えるのがラクに、気負わずに料理に取り掛かれるようになりました。レンジと比べてしまえば時間がかかりますが、蒸気で包み込んで火を通すので素材のもつ旨味を逃さず仕上がりますよ。いかがでしたか。小さめの作りですが、2人分ほどであれば毎日のおかずからメイン料理までおまかせできます。付け合わせに野菜を蒸したい、油を使わずヘルシーに肉料理を食べたいetc、気負わず10分もあれば美味しい蒸し料理ができる家事問屋の蒸しかごで、平日の料理をラクにしてみませんか。【ご紹介したアイテム】 24cm以上のフライパンにセットして、手軽に蒸し料理が楽しめる蒸しカゴ。肉まんやシュウマイ、温野菜なども簡単に調理できます。⇒ 家事問屋 フライパンで蒸し料理ができる 蒸しかご ■食のはなし 中村綾子1LDKの賃貸アパートに4人暮らし。賃貸でも心地よく暮らしたい。おいしいパン屋さんを見つけるのが最近の楽しみ。
2020年02月11日LIMIAでは毎週、暮らしのプロである専門家が投稿したアイデアをピックアップしています。今週は、キッチン収納のまとめや、家づくりのコツ、そしてDIYで作るギフトボックスなどとってもバリエーション豊か♪ぜひ週末のお休みでトライしてみてくださいね。収納アイデア、早速試してみよう!見せるキッチン収納でオシャレかつテキパキを叶える!『見せる収納』はおしゃれさはもちろん、調理器具や食器を厳選し、整理することで本当に必要なものがすぐ取り出せるようになるんです。ポイントは余白を作ること!スペースがあるからと物をたくさん置かずに、余裕をもって配置することでスッキリした印象になりますよ。キッチン収納はあえて隠さないという選択!見せて暮らす使い勝手のよさとは使いやすさにビックリ!理想のキッチンのポイント♡家の中でもキッチンは汚れやすく片づけがしにくい場所です。日々の料理で汚れてしまうだけでなく、ストックの食材や調味料があふれていたり、調理器具の定位置が決まらなかったりと……悩みは尽きません。使いやすいキッチンを叶えるためには収納と動線を意識することが重要なんです!収納・動線でこんなに変わった!家事がラクになるキッチンの工夫とは?カスタマイズ可能な食器棚で目指せ、スッキリ収納!スッキリしたキッチンに食器棚は必須ですよね。新築のおうちだと据え置きにするか作り付けか迷ってしまうことも……。そんなお悩みを解決するのが『フレクシア』という食器棚。引き戸や扉、引き出しなどのパターンがそろっており、キッチンの使い勝手に合わせて選べます。新築の悩み。キッチンの食器棚は「据え置き」と「造り付け」どっちがいい?使いやすく過ごしやすい理想の住まい冬の楽しみ方いっぱい!ぬくもりある木のおうち寒いと外に出るのが億劫になりがちですが、冬だからこそ楽しめることもいっぱい!日が暮れたらおもむきのある木の家で薪ストーブを囲んでハンドメイドや映画鑑賞を楽しむのも◎。ぬくもりある住まいでは、家族の会話もはずみそうです♪降り積もる雪とコーヒーと♪あたたかな木の家で過ごす冬の楽しみ方裸足で歩きたくなる、ヒヤッとしない杉無垢材の床冬場の床って冷たいですよね……。靴下やスリッパが必須ですが、歩きづらかったり滑ってしまったり……。でも、天然素材の『杉床』なら外の気温が低くても断熱性が高く、裸足でも大丈夫!吸湿性がよくベタつかなかったり、衝撃を吸収してくれたりとメリットがいっぱいなんです。杉無垢材の床って実際どう?設計会社スタッフが本音で解説するメリット・デメリット利便性を追求、アレンジ可能なインテリア♪ライフスタイルに応じて変えられる、組み換え式ソファの可能性ソファがあると気軽にくつろげますが、その反面引っ越したり家具の位置を変えたいときに邪魔になってしまうことも。そんな不安を解消するのが『組み換え式』のソファ!レイアウトが自由自在になるので2-3人用ソファとして広く使ったり、分割して1人用ソファを別々の部屋に置くという使い方もできます。置きっぱなしじゃもったいない!?リビングをもっと居心地よくするソファ選びのポイント手間や無駄を省いて生活上手に!優しく洗える洗濯ネットで簡単キレイ♪デリケートな素材のワンピースやセータは手洗いするのが面倒で置きっぱなし……なんてことも。そんな悩みを解決するのが『サボるんシリーズ』の洗濯ネット!冬場に着用する機会が多い厚手のニットやセーターも型崩れや痛みを防いでくれるので安心です。面倒な手洗いを解消するアイテムが登場!おしゃれ着もランジェリーも簡単キレイにお洗濯しよう♪生活の整理整頓で節約上手、見直しポイントをチェック!クローゼットの整理整頓や家計簿付け、保険の見直し……などなど、時間に追われて手をつけられていない日常の雑務は意外と多いですよね。そこで、着手すべきポイントを解説!今年こそ見直しを進めてスッキリとした気持ちで毎日を過ごしましょう♪暮らし上手さんはやっている!後回しにしがちな生活見直しポイントとは?家庭でできるDIY、家族で挑戦してみよう!簡単アレンジ、汚れてしまった服を自分流にカスタマイズ!「あ!服にシミが付いちゃった!!」なんて不意の事故、ありますよね……。そんな時は無理してシミを落とさず、洋服を『染める』ことで解決してみませんか?しかも漬けておくだけでOKなんです。もうシミ汚れは落とさなくていい!?漬けておくだけでOKな方法とは?お手軽DIYでバレンタインの準備、ギフトボックスで差をつける♪もうすぐバレンタイン!既製品のものをプレゼントするのも良いですが、今年はちょっと気合いを入れてボックスから手作りしてみませんか?心のこもったギフトに、きっともらった相手も心温まるはずですよ♡【DIY】お菓子作りが苦手でも大丈夫♪100均ボックスを簡単ペイントで格上げDIY!
2020年02月01日キッチンまわりの収納をスッキリさせるために、食器棚はお家にぴったりなものを選びたいですよね。特に新築で家を購入する方は後悔がないよう、慎重に検討しているのではないでしょうか。食器棚には据え置きと造り付けの2つのタイプがありますが、それぞれにメリットがあり、悩むところ……。そこでおすすめなのが、機能面もバッチリ、どんな間取りにもフィットさせられる、いいとこどりの『フレクシア』という食器棚。キッチンがもっと快適になるポイントがいっぱいなんです♪食器棚は『据え置き』か『造り付け』か?キッチン空間を快適にするには、大きなスペースをとる食器棚をいかにストレスなく使うかが鍵!据え置きタイプの食器棚なら、ホームセンターや家具屋、ネットなどで購入しすぐに置くことができます。また持ち運べるので、転勤や引越しなどの予定があるなら据え置きの食器棚がいいでしょう。しかしどうしても壁や天井との間に隙間ができてしまうので、ホコリがたまり掃除の手間がかかります。また、ピッタリのサイズを探すのは至難の技。固定しない分、地震の備えも必要です。実際に『REZM』のお客様の中には、据え置きタイプの食器棚が地震で転倒し中身のほとんどが飛び出してしまったという経験をしたという方がいらっしゃいました。据え置きと造り付けでそれぞれメリットはありますが、いまの家に長く住むのであれば地震のときの安全性はもちろん家事の時短にもつながる造り付けの食器棚にしてみてはいかがでしょうか?細かなとこまで気が利く食器棚、フレクシア造り付けの食器棚の中でも高品質な食器棚のブランド『綾野製作所』が手がける食器棚、『フレクシア』が機能のバリエーションはもちろんのこと、サイズやカラーも豊富でおすすめです。まず注目してほしいのが食器棚の要である、収納スペースの使い勝手です。上キャビネットは、棚板を30mmと細かい間隔で調整することができます。「平皿はこの段、深めのお皿はこっちに……」と、食器のサイズや量に合わせてフレキシブルに棚の幅を変えることができるので、収納スペースの無駄を省くことができるんです。また棚板を支えるダボはねじ込み式になっているので、しっかりと棚を支えてくれます。勢いよく閉まる食器棚の扉にヒヤッとした経験はありませんか?『フレクシア』は食器に与える衝撃が少なくなるよう、開き戸は優しく静かに閉まり、引き戸は滑らかに動くように設計されています。引出しも同様に、たくさんの食器をいれても、軽い力で引き出せ、軽い力で押すだけで閉じることができます。毎日のように使う収納家具だからこそ、このような細かなストレスを感じさせないのは大事なポイントです。扉の地震対策には、揺れを感知して扉をロックする感知式耐震ラッチを採用。各ユニットを壁面にしっかり固定するので地震に強く、食器棚裏のホコリ掃除の手間も不要ですね。豊富なバリエーション!理想の組み合わせで設置できる♪『フレクシア』のさらなる魅力は、それぞれのご家庭の間取り環境や、叶えたいキッチン像に合わせてカスタマイズができること。ここからは実際に、フレクシアを設置されたお客様のキッチンをのぞいていきましょう。Iさんは、上キャビネットに扉を同時に開けて全体を見渡せる開き戸タイプを選択。さらに、カウンター天板に接するように、縦長の引き戸を組み合わせて収納スペースを増やしています!フレクシアの引き戸はガラス扉が採用されており、見た目も明るくスッキリした印象に。下キャビネットも、引き出しやゴミ箱収納のスペースなど各家庭の生活動線に合わせてカスタマイズ。食器棚の仕様に合わせるのではなく、自分たちの生活に合わせることで、より作業効率をアップさせることができるのです。また、お部屋の雰囲気に合わせて前板やサイドパネルは、ブラウン木目やパールホワイトなど、ナチュラルな10色のラインアップから選べます。そのほかメラミン化粧板仕様なら60色もの展開があり、鮮やかな色もお選びいただけます!「色がたくさん選べて様々な組み合わせができるからフレクシアを選んだ」というお客様の声もあるほどです。さらに上の写真のキッチンのように、梁があっても問題ありません。細かな高さ変更やカット加工もできる『フレクシア』は、さまざまなキッチンの間取りにもぴったり合います。無駄なスペースがないすっきりとしたキッチンは見た目にも美しいものです!暮らしをより豊かに♪『REZM』で実物をチェックしよう最後に、食器棚の購入のさいはぜひ実物を見て、触って体感してみることをおすすめいたします。また家具選びは、その空間に、そのご家族の暮らしにいかにフィットするかが大切なポイントです。家具を見るだけでなく、インテリアに詳しいアドバイザーにも相談できる、老舗の家具専門店『かねたや』が発信するリフォームブランド『REZM』の実店舗やショールームにお越しください!私たちが惚れ込んだ食器棚『フレクシア』の見た目の美しさや、スムーズに開閉する扉を体感いただき、さらに最適なカスタマイズのアドバイスもさせていただきます。お問い合わせは、公式サイトより。お気軽にご連絡ください。暮らしのお悩みをトータルにサポートする『REZM』公式サイトお問い合わせ先はコチラ(メール・お電話・フォーム)
2020年01月27日