洗い物が面倒な料理の1つである、カレー。完食しても、鍋についたカレーなどを洗うのはひと苦労です。人によっては、カレーを作った鍋を洗い、その後スポンジが使えなくなるという経験もあるかもしれません。簡単な料理レシピなどを紹介している、麦ライス(@HG7654321)さんは、スポンジが傷まない洗い方を紹介。Twitterに投稿したところ17万件以上の『いいね』が寄せられました。簡単にできるカレー鍋の洗い方用意するのは水と、キッチンペーパーだけ。まずは、鍋に大さじ1の水を入れ沸騰させます。その後、キッチンペーパーで拭き取ってください。あとはいつもの通り洗うだけでいいのだとか。カレーなどを作った鍋の洗い物でスポンジが死なずに済む洗い方鍋に大さじ1の水を入れ沸騰させる→キッチンペーパーで拭き取る→あとは通常通り洗うだけ。どうか世の中のスポンジさん達を1つでも救うと思ってRTしてください...... #麦ライス pic.twitter.com/db1sqh4uu9 — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 27, 2021 これなら、特に用意することもなく、家にあるものだけでできるため簡単ですね!スポンジの軟らかい方で洗っているのは、テフロンに傷をつけてしまう可能性があるからだといいます。【ネットの声】・毎回スポンジをダメにしていた。やってみよう。・ナポリタンを作った時にやればよかった。・1日早く知っていれば…。ありがとうございます。ほかにも、それぞれの家庭でカレー鍋の洗い方があるようで、さまざまなアイディアが寄せられていました。カレーなどを作った時には、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2021年04月29日「私の心は乱れない」モデルとして幅広く活躍している、栗原ジャスティーン(@JustineKuri)さんが、そんな言葉とともに3枚の写真をTwitterで公開。自宅でヨガを行い、心身をリフレッシュしていたのですが…。私の心は乱れない。精神統一 #気になるよね〜 pic.twitter.com/k2RxRyZ7iY — 栗原ジャスティーン (@JustineKuri) February 23, 2021 「目を開けないでいいの!?」とでもいいたげな、絶妙な表情で栗原さんを見上げた後、赤ちゃんが指をパクリ!その瞬間を、栗原さんの夫が撮影していたのでした。日常にヨガを取り入れている栗原さん。1児の母親であるため、こんなかわいらしい妨害を受けることもあるのですね。写真は大好評で、こんなコメントが多数寄せられています。・いい瞬間をとらえていますね!・心が乱れた。試練が多そうです!・こんなかわいい誘惑を無視して、精神統一なんて無理ですわ。吹き出さずにはいられない、ほほ笑ましい光景。見るだけで心癒される、素敵な親子写真ですね![文・構成/grape編集部]
2021年02月25日ひとり暮らしの人やダイエットしたい人などに2月2日、夜遅く食べたとしても太りにくい鍋料理のレシピが掲載されている新刊『罪悪感なしのひとり鍋ごはん』が発売された。同書はひとり暮らしの人、夜遅い時間の食事に罪悪感がある人、ダイエットしたい人などにおすすめで、著者は料理家の高嶋純子氏。罪悪感がなく、美味しい鍋料理を手軽に作ることができる。A5判で価格は1200円(税別)。出版社は三空出版である。春鍋・夏鍋・秋鍋・冬鍋・かんたん副菜ひとり暮らしで夜遅く帰ってくると、料理することが面倒になってしまう。また、夜遅い時間の食事には罪悪感が伴う。鍋料理であれば、材料を切って煮るだけなので手間いらず、食材の栄養を丸ごと摂取することもできる。新刊『罪悪感なしのひとり鍋ごはん』に掲載されているレシピはいずれも糖質40g、500kcal以下で、低糖質、低カロリーであるため、夜遅い時間でも罪の意識を感じることはない。レシピでは「春鍋」「夏鍋」「秋鍋」「冬鍋」で、旬の食材をふんだんに使用。手軽にできるように、準備や調理のコツも掲載。余った食材を活用する「かんたん副菜」としてのレシピも多数紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※Books 三空出版
2021年02月09日いつも彼氏が途切れなかったり、いろんな男性から好印象を持たれたりしている女性っていますよね。そういった女性は、どういった部分で男心をつかんでいるのか、女性であれば気になるものでしょう。そこで今回は、「不思議とモテる子」の共通点を紹介します。■ 1.男性の「懐に飛び込む」男性の懐に気軽にポンと飛び込むことができる女性は、男性から可愛がられる可能性も非常に高いです。懐に飛び込むというのは、なにも難しいことではなく、「自分から積極的に話しかけるようにする」ということ。自分に近づいてきてくれると、それだけでいい印象を持ちやすいので、すんなりと仲良くもなれるのでしょう。相手に興味や関心を持っているのを示すようにすれば、男性もあなたが気になり始めるものなので、そこから恋愛へと発展させることもできるかもしれませんよ。■ 2.男性の「こだわり」を褒める男性は、自分のことを褒めてくれる女性に好意を抱きやすいもの。でも、ただ褒めるだけではちょっと弱いかもしれませんね。みんなが褒めるようなポイントを褒めたところで、その他大勢のうちのひとりにしかなれません。そうではなくて、その男性が「こだわり」を持っている部分を褒めるようにすると、「わかってくれているな」と男性の喜びは倍増するはず。「ファッションのセンスが良いですよね」とか「頭の回転が速いですよね」などと、男性が自信を持っていそうなところをさりげなく褒めてみるといいでしょう。■ 3.つねに「恥じらい」を持っているどんなときでもちゃんと「女」を捨てていない言動を取る女性は、男性から意識されやすいでしょう。いつも身だしなみに気を使っていたり、しっかりとしていて丁寧な女性は魅力的に映るもの。なかでもとくに大事なのは、最低限の「恥じらい」をいつでもきちんと持っているということ。恥じらう女性の姿は可愛らしくて、どこか色気も漂ってくるものです。「恥じらい」は男性が心をつかまれる大きなポイントになりますよ。■ 4.「特別感」を与える言葉を言う男性はプライドの高い人が多いので、そのプライドを上手にくすぐることができる女性は、やはりモテるもの。とくに、「あなたが一番」とか「あなたは他の人とは違う」といったフレーズで、「特別感」を与えることによって、優越感も満たされるので気分を良くするはずです。また、他の男性には話していないことや、「あなたにしか相談できない」といった打ち明け話にも、男性は喜んでくれやすいです。尊敬している感じや慕っている感じを見せてくれる女性は、男性からしても、他の女性よりもずっと可愛らしく感じられるでしょう。■ 男心をつかめる女性に!モテる女性は、自分から壁を取り除いてあげているものです。男性が近づきやすい女性になれれば、仲良くなれる確率も上がるので、その先への進展もしやすくなるでしょう。今回ご紹介した4つのポイントを参考にして、男心をつかむ女性になりましょう。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年01月29日あなたの身の回りに、「男性の心をつかむのが上手」な女性はいますか?なぜかわからないけど男性からの人気が高い女性には、「特別扱い」をされている理由があるのです。ただ「かわいい」から、だけではありません。今回はそんな、「男性の心をつかむ女性の特徴」についてご紹介します。■ 理解してくれる自分の意見を受け入れてくれたり、理解のある女性に対しては、「俺のことをわかってくれている」と感じ、特別に感じることが多いようです。自分の良き理解者であり、いざというときにも味方になってくれるような認識を持ってもらえたら、彼の心をつかむような存在にもなっていくことでしょう。積極的に「○○さんのおかげです」とか「○○さんが必要です」などと伝えることで、自尊心を刺激するのも効果的かもしれません。少なくとも自分の味方でいてくれるような女性のことは、他の女性たちよりも特別な存在として感じてもらえる可能性が高いです。■ 好みのスタイル自分の好みの見た目をしている女性のことは、男性も他の女性たちよりも目を引かれるようです。もしあなたに気になる男性がいるのであれば、その男性の好みのスタイルに近づけてみることも効果的かもしれません。ヘアスタイルやメイク、服装などを彼好みのものに変えてみましょう。全てを彼好みにする必要はないですが、可能な範囲で気にかけてみることで彼の反応も変わってくるかもしれませんよ。■ 親しくなりたいことをアピールするもしも他の女性たちとは違うような存在になりたいのであれば、彼に親近感を持ってもらうのも効果的でしょう。あまりにも距離感があるような関係では、そもそもあなたの存在をはっきり認識してもらえていない可能性もあります。もし気になる男性がいるのであれば、自分から話しかけるようにするなど、親しくなりたいことをアピールしてみましょう。彼に「俺に興味があるのかな?」と思ってもらうことで親近感を持ってもらえるかもしれません。さらに彼の中で恋愛としての可能性を感じてもらうことができれば、少しずつ異性として心をつかむことができる可能性もあるかもしれません。■ 自分も特別扱いをする自分を特別扱いしてくれる女性のことは、男性も特別な相手として見るようになりやすいんだとか。自分だけに好意を示してきたり、他の人には見せないような行動をみると「自分にだけ特別」なんだと感じ、気になってしまうそう。積極的に「○○さんといると楽しい」などと特別感を添えて伝えられたら、彼の心をつかめるかもしれません。また、もしも困ったことがあったときには気になる彼を一番に頼ってみるのもいいでしょう。■ 特別な存在になる男性に他の子とは違うと思わせることができたら、特別な存在に感じ、心もつかまれやすくなるようです。男性に特別さを感じてもらうためには、まずは自分が相手を特別に扱ってみましょう。そうすればあなたの存在も意識してくれようになるかもしれません。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年01月28日冬に手頃な価格で手に入る野菜といえば、白菜。鍋料理には欠かせない食材です。味がしみてくたくたになった白菜は、本当においしいですよね。しかし白菜は鍋料理や炒め物など使い方が決まっていて、飽きてしまうという方も多いのではないでしょうか。そこで今回、簡単に作れる白菜を使ったグラタンを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。材料(2~3人分):・市販のミートソース260g・白菜200g・バター80g・マヨネーズ大さじ2/3・ピザ用チーズ2~3つかみ作り方:1.耐熱容器に白菜を手でちぎって細かくしたものを入れる。2.ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱。3.フライパンにバターを入れ、白菜を炒める。4.白菜がやわらかくなったら市販のミートソースを入れる。5.しっかりと混ぜ合わせ、さらにマヨネーズを加える。6.ピザ用チーズを入れたら弱火にし、蓋をしてチーズを溶かす。7.お皿に盛り付けたら完成!くたくたになった白菜がミートソースとこんなに合うなんて、正直びっくりです。トーストした食パンにこのグラタンをのせて食べるのがオススメ!子供にも好評で、あっという間に完食してしまいました。フライパンでさっと作れる簡単レシピなので、みなさんも、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年01月25日本格的な寒波到来。冷えた体を芯からポカポカ温めてくれる鍋は冬の楽しみの一つでもありますよね。野菜も沢山とれて、栄養満点の鍋料理は我が家でも食卓に並ぶ率が高く、週に一度は必ず食べています。もつ鍋、みそ鍋、キムチ鍋、水炊きなど、スタンダードな鍋料理は家にある調味料をベースに、食材や、食材から出る旨味で味の変化を楽しむことができます。でも、たまにはベースから味に変化をつけたくなりませんか?そんな時に便利なのが、世界の鍋の素シリーズ。レトルト食品で有名なあの「にしきや」から、美味しそうな鍋の素3種類が誕生しました。・イタリア料理をイメージした「カニトマトクリーム鍋」・タイのスープ「トムカーガイ鍋」・中国の鍋料理「火鍋」本場の味を再現するには調味料問題もあり、少しハードルが高いけど、この本格鍋の素さえあれば、手軽に世界の味を楽しめます。カニの旨味でスープが止まらない!まずはカニトマトクリーム鍋をご紹介。具材はこちら。玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、しめじタラ、エビカニのエキスに合う海鮮がメインです。グツグツと煮込んでいる最中から、魚介のいい香りが食欲をそそります。スープのお味は、魚介トマトソースをイメージするといいかもしれません。まずは、カニのしっかりとした旨味に感動!味見のつもりが、スープを飲み干しそうになるほどです(笑)トマトも時間をかけて煮込まれているからか、すっぱさはなく程よい酸味でコクのある味わいに一役買っていました。正直、自宅でここまで本格的なスープを作るには手間がかかるので、鍋の素であっという間に再現できるのは嬉しいですよね。〆は、パスタとあえてペスカトーレに。本格的な魚介トマトスープなので、鍋だけではもったいない!このようにペスカトーレやトマトクリームパスタなどのソースとしても活躍してくれる万能スープです。トムヤムクンと並ぶタイの2大スープ鶏肉と生姜のココナッツミルクを使ったスープ「トムカーガイ」。皆さんご存知でしたか?私は初めて食べました。トムヤムクンと並んで、タイで人気があると言われているスープで、トムヤムクンが甘酸っぱくて辛いとしたら、トムカーガイは、ココナッツミルクで辛さが中和されほんのり甘く、個人的にはまろやかなグリーンカレーのように感じました。※ちなみに、トムカーガイの鍋の素は、「中辛」レベル。私は辛党ですが、辛さをほとんど感じませんでした。参考にしてみてくださいね。タイ料理に欠かせないレモングラスの爽やかな香りやナンプラーの独特な香りがエスニック気分を更に盛り上げてくれます。大好きなパクチーも添えてみました。後半は、ライムをたっぷり絞ってあげると、酸味がココナッツの甘さを抑えてくれるので、後味さっぱり!最後まで味の変化を楽しむことができます。トムカーガイの〆は、フォーにしましたよ。平たい麺にスープがよく絡んで美味しい!〆までたっぷりアジアを満喫しました。日本人にも食べやすい、マイルドな火鍋以前は毎月のように外食で火鍋を食べていたほど火鍋好きな私。今でも無性に食べたい衝動に駆られるのですが、スパイスや調味料の事を考えると家で作るのはちょっと・・・そんな時に嬉しいのが火鍋の素。いつでも本格火鍋をお家で食べることができます。具材は、白菜、ニラ、舞茸、長ネギ、豆腐、人参、豚バラです。時短のために、人参は先に電子レンジで柔らかくしておきました。火鍋の辛さレベルは、トムカーガイより上の「辛口」。中辛レベルが限界の主人ですが、こちらの火鍋は少しピリッとする感じがするものの、辛さは問題なかったようです。にしきやの鍋の素はスープがとにかく本格派!火鍋もかきやほたての旨味たっぷりのスープに本格中華のスパイスが加わって、もれなく飲み干したくなる美味しさでした。スパイスの種類なのか、少しカレーの風味を感じましたが、クセがなく辛さもマイルドなので、火鍋にチャレンジしてみたい!という方にもとてもおすすめです。火鍋の〆は雑炊とラーメンで迷い、この日は雑炊で。旨辛スープでラーメンも食べたいなぁ(笑)次回はラーメンのスープとして火鍋の素をアレンジしてみたいと思います。いかがでしたか?冬の鍋は待ち遠しく楽しみな半面、定番が続くと飽きやすいもの。そんな時は、本格的なお店の味を自宅で味わえる「世界の鍋の素」で変化をつけて家族をとアッと驚かせてみませんか? 【ご紹介したアイテム】レトルト食品でおなじみのにしきやさんから世界の料理をお鍋で楽しもう!をテーマに中国・タイ・イタリアの味わいをご家庭で楽しんでもらえる「鍋の素」シリーズです。⇒ にしきや 鍋の素 ■食のはなし M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2021年01月15日日ごろから業務スーパーに足しげく通うまゆてぃさん(@mayu.kakei_28)が、とにかくおいしくて便利でコスパも良い商品を教えてくれました。今回は、冬の定番・鍋のスープを徹底比較。店頭にあった6種類をすべて試してみました! たっぷり800g入って1袋97円と激安! 寒い時期になると食べたくなる鍋。体が芯から温まり、具材を切って煮込むだけと調理もシンプル、さらに栄養もとれるのでとっても助かりますよね。 そんな鍋ライフを充実させてくれるのが、業務スーパーの「鍋の素」。いろいろな種類があり、どれも国内製造でたっぷり800g入り(3〜4人分)、なんと97円(税抜き)という超激安価格なんです! それだけ安いと味はどうなのでしょうか。店頭にあった6種類をすべて購入して試してみました。 どんな具材にも合わせやすい「寄せ鍋の素」 かつおと昆布の和だしが香る、醤油仕立てのあっさりスープです。あっさり味でクセがなく、オーソドックスな鍋に最適。比較的どんな具材にも合わせやすいので、具材選びに悩むことも少ないと思います。 寄せ鍋以外にも、うどんやけんちん汁などの汁物のおつゆなどにも使えるので、ストックしておくと便利ですよ♪ 濃厚♡野菜がどんどん進む「味噌鍋の素」 コクのある濃厚味噌スープが特徴です。少し味が濃いめなので、白菜やキャベツ、もやしなどをたっぷり入れると、野菜の水分でバランスが良くなりますよ。私はしょうがやニンニクを入れて、香りとスタミナをアップさせて食べるのが気に入っています♪ スープのうまみが強く、食欲も進むので最後の締めも欠かせません。濃厚スープはラーメンやうどんなど、麺類との相性がピッタリ。麺にスープがしっかりからんで絶品ですよ! すだちでさっぱり♪「塩鍋の素」 かつお節、鶏肉、牛肉のだしと塩がベースの澄んだスープです。あっさり&まろやかな塩のうまみでシンプルな味わいは、アレンジもしやすく◎です。 あっさり塩味は、柑橘類との相性もバツグン。そこで作ってみたのが「すだち香る塩もつ鍋」です。 沸騰させた「塩鍋の素」に牛もつを入れて少し煮てから、キャベツとしめじを投入。最後にニラ、にんにく、すだち、鷹の爪を入れて、すべての材料に火が通ったらでき上がり! あっさりした塩味とこってりジューシーな牛もつがよく合います。さらにすだちでスッキリさわやかな味わいに♪ 次回はゆずでも試してみたいと思います! リピ率No.1!「鶏白湯しょうゆ鍋の素」 昨シーズンに一番リピートしたのが「鶏白湯しょうゆ鍋の素」です。じっくりと炊き出した鶏のうまみがたまらなくおいしいです♡ こちらも「味噌鍋の素」同様に濃厚な味付けなので、白菜やキャベツ、もやしなどの野菜たっぷり系がおすすめです。ちゃんぽん、うどん、ラーメンなどの麺のスープとしても大活躍してくれますよ! お肉にも魚介にも合わせやすい「ちゃんこ鍋」 鶏とかつおのダブルだしで、バランスが良い醤油ベースのスープです。シンプルで具材を選ばず、お肉にも魚介にも合わせやすいです。 アレンジしやすく、炊き込みご飯や茶碗蒸しなど鍋以外に活用しやすいのもポイント高いです。今回は、うまみたっぷりのきのこを合わせて具だくさんの「なすきのこ汁」を作ってみました♪ なす、にんじん、しめじ、えのきだけをごま油で炒めて、「ちゃんこ鍋の素」と水(200ml)を入れて煮ます。仕上げに豆腐とおろししょうがを入れて、再び沸騰したらOKです。 だしの味わいが効いた「ちゃんこ鍋の素」に、うまみたっぷりのきのこが見事にマッチ! きのこのうまみをギュッと抱き込んでくれるトロトロのなすも◎です。体も温まり、素朴だけどホッとする味わいは寒い時期にぴったりです。ぜひ作ってみてください! 海鮮との相性◎「キムチ鍋の素」 キムチ、魚介、牛肉だしがベースとなったスープです。キムチ入りですがマイルドな辛味なので、小学生の子どもでもパクパク食べられました。海鮮を入れると、うまみがアップして断然おいしくなりました♪ キムチラーメンやキムチクッパなど、アレンジもいろいろ楽しめますよ。 いかがでしたでしょうか? 100円以下と安くて種類も豊富な「鍋の素」シリーズは、今年の冬もわが家の食卓で大活躍中です。ぜひ、鍋ライフの充実にお役立てください♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:まゆてぃ元浪費家から一念発起してAFP(アフィリエイテッド・ファイナンシャル・プランナー)資格を取得。フォロワー3万人超のInstagramにて、業務スーパーやカルディ、コストコで購入したおすすめ商品&活用レシピなどを発信中。1児のママ。
2021年01月12日冬に家族や友人と一緒に食べたい料理といえば、鍋料理でしょう。おくら(@okulala_hp)さんが作った肉団子鍋に「かわいい!」「食べるのがもったいない」といった声が寄せられています。肉団子やネギなどの具材のほか、大根おろしと海苔で中央を盛りつけた、かわいすぎる鍋の写真をご覧ください。思ってる倍生姜入れた肉団子鍋 pic.twitter.com/dZPjNRmmZq — おくら (@okulala_hp) December 26, 2020 パンダがかわいすぎる!とてもかわいく盛られた鍋…食べるのがもったいないですね。この後、パンダは鍋の中で煮込まれていったそうです。たくさんの反応ありがとうございます✨煮込まれるパンダ先輩も載せておきます pic.twitter.com/l7mYnymdDH — おくら (@okulala_hp) December 28, 2020 ちなみにこのパンダは、漫画『呪術廻戦』に出てくるキャラクターを再現したものなのだとか。細かく切った海苔で、見事にご機嫌な表情が作り込まれています。投稿にはさまざまな声が寄せられました。・かわいいしおいしそう!食べるのがもったいないですね。・素晴らしい!海苔で、ここまで細かく表情を作れるのがすごい。・これいいなー!今夜真似して作ってみよう!大根おろしと海苔で、かわいらしい鍋の盛り付けに挑戦してみたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2020年12月28日鍋料理は美味しいのはもちろんですが、肉や魚、野菜、豆腐など、栄養がたっぷり摂れるため、冬の定番料理になっています。準備や片付けが楽なのも嬉しいですよね。鍋料理といえば、豆腐は欠かせません。プルプルの食感を楽しめるのは、やっぱり絹豆腐。しかし箸で取ろうとするとすぐに崩れてしまい、結局はお玉で取っている方が多いのではないでしょうか。そんな中、崩れにくい絹豆腐の切り方がネットで話題になっていたので、試してみました。早速、絹豆腐を切ってみましょう。通常、鍋料理の豆腐は大きめサイズの角切りにしますが、対角線に切っていきます。今回は、8等分に切り分けました。筆者はチゲ鍋を作ったので、そこへ入れてみることに…。確かに…箸で豆腐を持ち上げてみると、崩れにくく、取りやすかったです。さらに、四角の豆腐と三角の豆腐で比べてみました。まず、四角の豆腐を箸で挟んでみると、豆腐に埋まってしまい、うまく持ち上げられません。持ち上げられたと思ったら、途中で豆腐が割れてしまいました。次に三角の豆腐はどうでしょうか。三角形の角を箸の間にくるように持ち上げると、バランスよくつかめました。三角の豆腐は見慣れませんが、たまにはこの形もいいかもしれません。みなさんも、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年12月24日パッと見て可愛いわけではないのに、あの子に彼氏が途切れないのはなぜ? それは男性の恋心をつかむ優しい話し方ができているからなんです。今回はモテジョの優しい言葉遣いのテクニックを3つ紹介します。写真を送ることを提案して、グループLINEを作るまずは飲み会に参加して、タイプの男性と出会うことができたシチュエーションでのテクニックを紹介します。男性のほうから連絡先を聞いてもらいたいところですが、聞いてもらえなかった場合に女性のほうから連絡先の交換を提案するのはハードルが高いですよね。だからといって「ここにいるみんなでグループLINEを作りませんか?」などと言ってはいけませんよ。初対面の人が多い飲み会でいきなりグループLINEをストレートに提案すると、「この子は飲み会慣れしているな」というイメージを植えつけることになり兼ねないのです。このようなシチュエーションでモテジョは「今日の飲み会で私が撮った写真をみなさんで共有しませんか?」と提案します。自分が撮った写真をみんなに共有するという優しさを見せることで、グループLINEをスマートに作ることができるのです。グループLINEさえ作ってしまえば、あとはタイプの男性と個別の連絡を取りやすくなりますよね。普段のあいさつに一言をプラスする従業員が多い会社だと同じビルで勤務していたとしても、別フロアの人とはほとんど会う機会がありませんよね。別フロアに意中の人がいる女性は、やきもきしてしまうのではないでしょうか。しかし、ランチタイムになると会社付近の飲食店で偶然に会うチャンスがあります。意中の男性と偶然に会ったときに「お疲れ様です」の一言で終わらせてしまってはいけませんよ。モテジョはここで「久しぶりにお会いできて嬉しいです」という言葉をプラスします。定型的なあいさつに「会えて嬉しい」の一言を優しく添えることで、相手の男性に親近効果が働くのです。何気ない一言ですが、その一言であなたが意中の男性にとっての気になる存在にランクアップする可能性が高まりますよ。相手に不手際があっても批判せずに気づかう男性と食事デートをしているときに店員さんに不手際があって、気まずい空気が流れたとします。男性が店員さんのことを不快に思っていることを悟ったからといって、それに共感するためにあなたも一緒になって不快な態度を見せてはいけませんよ。このシチュエーションでは「店員さんは採用されたばかりで、このお店にまだ慣れていないのかな…」といったニュアンスの言葉を発するようにしましょう。せっかくのデートで気まずい空気が流れたときでも、店員さんを気づかう優しさを見せることがモテジョにつながるのです。「気が利く女性」のアピールは逆効果になることも「私は気が利く女性ですよ」ということをアピールするために何でもかんでも仕切ろうとする人っていますよね。でもそういう女性は男性にとっての保護者的な存在になってしまい、恋愛対象から外れてしまうリスクがあります。いつの時代も女性は優しいに限るのです。言葉遣いのテクニックを駆使してモテジョを目指しましょう。
2020年12月20日無印で買える鍋の素シリーズは、かなりおいしくクオリティが高いとよく話題になっているんです。鍋といえばこれからの季節に欠かせない料理になりますよね。そこで今回は、無印で優秀だと話題になっている鍋の素シリーズをチェックしていきたいと思います♪(1)火鍋・ビスク鍋・バターチキンカレー鍋この投稿をInstagramで見るまる-maru-(@maru.muji)がシェアした投稿いつもと違う鍋が食べてみたいかも……と思ったら、無印の鍋の素シリーズがぴったりです!火鍋、ビスク鍋、バターチキンカレー鍋など、たしかに他では見ない鍋の素が多いですよね。どれも本格的な味で、無印にしかない味で非常においしいのがポイントになります。定番の鍋の味ではなく変わった鍋の味の気分……というときは、ぜひその一風変わった味を試してみましょう!(2)トムヤムクン鍋この投稿をInstagramで見るMUJI子無印良品(@mujico625)がシェアした投稿こちらは手づくり鍋の素の中でも同じく他にはない味として話題になっている、トムヤムクン鍋。辛さがとにかく魅力となっている鍋の素なので、辛口が好きな人には推しておきたい一品です。ガツンと来るような辛さが特徴となっていて、たまにはそんな辛さたっぷりの鍋を味わうのもいいですよね。アジアンな風味を感じながら食べられるのも魅力的なポイント。辛口の鍋でとにかく温まりたい!となったら、ぜひ試してみてください!(3)サムゲタン鍋この投稿をInstagramで見るMUJI子無印良品(@mujico625)がシェアした投稿こちらは韓国的な味が非常においしい、サムゲタン鍋。サムゲタン鍋も他ではなかなか見かけない鍋の素なので、つい手が伸びてしまいますよね。生姜の味がしっかり効いていてとてもおいしく、体の芯から温まるような風味を感じられます。鍋らしくあったまることは間違いなしなので、これは積極的にリピしたくなりますね。無印で売っている鍋の素シリーズは、さまざまな味が楽しめて一風変わったものが多いのがポイント。他のスーパーなどではなかなか売っていない珍しい味も多いので、つい興味がわいてしまいますよね。気が付けばドはまりしている人も多いので、ぜひ一度はその珍しい味を確かめてみましょう♡(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月8日現在
2020年12月16日毎日食べたくなる糖質オフ87品12月8日、ダイエットの定番である糖質オフに配慮された鍋とスープのレシピが掲載されている新刊『糖質オフの鍋とスープ』が発売された。A4変判で定価は858円(税込)となっている。この新刊は扶桑社の『別冊エッセ』であり、『エッセ』は暮らしに役立つ女性のための月刊生活情報誌である。読者が選んだ「絶品鍋ベスト10」など近年、注目されている「血糖値スパイク」という言葉。糖質を摂り過ぎて血糖値が高い状態が続くと太りやすくなるが、血糖値が急上昇すると、その後、血糖値は急降下して低血糖となる。この現象を「血糖値スパイク」といい、肥満や老化の原因になる。また、血糖値が急上昇することで、幸福感が増すホルモンが分泌され、その後の血糖値の急降下ではイライラなどの不快な気分に襲われるため、常に糖質が欲しくなる糖質依存の状態になってしまう。発売されたこのレシピ集では、400点にもなる『エッセ』掲載の鍋メニューの中から、読者に大好評だった糖質オフ鍋レシピを厳選して紹介。「絶品鍋ベスト10」や「味つけ別 糖質オフ鍋」のほか、スープではひと品でも主菜になるという「素材別 具だくさんスープ」や手軽な副菜スープも紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※糖質オフの鍋とスープ - 書籍詳細 - 扶桑社
2020年12月15日気温が下がり、寒くなってくると鍋を味わって体を内側から温めたくなりますよね。家族で囲む鍋は格別! 美味しく充実したひと時を過ごせます。そこで今回は人気上昇中の鍋レシピを5つご紹介。いずれも具沢山で食べ応えがある鍋ばかりです。■栄養バランス抜群! 鶏肉と野菜がたっぷり入った「ちゃんこ鍋」相撲部屋で毎日のように食べられているちゃんこ鍋は、具沢山で栄養バランスも抜群です。こちらのレシピには、鶏肉をメインに野菜や豆腐などがたっぷり入っていて、満足度が高いのが魅力。具材の旨味があふれ出し、一度食べると止まらない美味しさです。滋味深い味わいのスープには、ショウガが入っていて、食べているうちに体がポカポカに。このレシピでは、具材に鶏レバーを使っていますが、苦手な場合は省いても問題ありません。〆にご飯と溶き卵を投入して、雑炊を作るのもオススメ。お好みで刻みネギを散らすのも良さそうですね。■キノコの旨味が後を引く、やみつきになる「キノコ鍋」キノコをたっぷり味わいたくなったら、こちらの鍋を作ってみませんか? キノコの旨味が後を引くキノコ鍋です。鶏団子とキノコ類の“絶品コラボレーション”に魅了されますよ。作り方はとっても簡単。鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、煮たったら鶏団子をスプーンでひとくち大にまとめ、落とし入れます。続いてゴボウを入れましょう。再び煮たったら他の具材を加えてください。煮えたら、お好みで粉山椒を振ってから召し上がれ! このレシピでは、マイタケ、ナメコ、エノキを使っていますが、エリンギやシイタケを加えても美味しいです。■コクがあるやさしい味わい、ヘルシーな「豆乳ゴマみそ鍋」いつもの鍋に飽きたら、イワシのつみれが入ったコクのある豆乳ゴマみそ鍋を作るのもいいでしょう。こちらの鍋レシピには、キャベツもたっぷり入っているので、栄養バランスが良くヘルシーです。ボリュームアップしたい場合は、具材にゴボウや大根を加えるのも◎。イワシつみれを作る時間がないようなら、市販のものを使っても構いません。豆乳のやさしい甘さを感じるスープは、そのまま味わっても十分美味しいのですが、一味唐辛子や七味唐辛子をかけることで、アクセントに。〆にラーメンやご飯を入れるのも良さそうです。■ピリ辛でたまらない美味しさ、豚の「チーズキムチ鍋」定番のキムチ鍋に少しアレンジを加えることで、よりまろやかな味わいに。このレシピでは、キムチ鍋にチーズを加えます。コチュジャン効果で、食べ進めるうちに体の内側がホカホカしてきますよ。ジャガイモのホクホク食感もくせになります。最後に〆として、分量外のうどんやサッと洗ったご飯を入れて、味わうのもいいでしょう。お好みで溶き卵を加えるのもオススメ。辛いのが好きな場合は、キムチやコチュジャンの量を増やしたり、糸唐辛子を加えて、お好みの辛さに調整してくださいね。家族で美味しくお腹を満たすことができそうです。■冬のごちそうと言えばコレ! 心身ともに温まる「カキの土手鍋」広島県の郷土料理のひとつ「カキの土手鍋」は冬のごちそうとして外せません。鍋のふちにみそを塗って土手にするのが特徴的です。このレシピでは、本格的なカキの土手鍋を作ることができます。濃厚なみそベースのスープにカキと野菜の出汁が溶け出し、リピートしたくなる美味しさです。カキを煮すぎると、固くなってしまいますので注意してくださいね。最後に残った煮汁を使い、うどん玉を加えてみそ煮込みうどんや、ご飯を加えて雑煮にすると絶品! お好みで、七味唐辛子をかけてからいただきましょう。ビールや日本酒との相性も抜群で、冬が来るたびに味わいたくなる一品です。寒い日の夕食に家族で鍋を囲み、美味しいひと時を過ごしたいですね。鍋は具材を変えたり、調味料の分量を少し調整するだけで、飽きずに楽しく味わえるので、ぜひお試しを!
2020年12月12日寒くなってくると家族で鍋を囲みたくなりますね。鍋やおでんの具材は業スーで買っておきませんか?今回は、業スーの鍋やおでんに入れたい優秀グルメをお届けします。(1)平てんぷらこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿業スーの平てんぷらは、10枚入りで258円。鍋やおでんに入れる他、うどんの具や、チャーハンなどの具材にできます。冷凍なので買い置きしておけば、さまざまな料理に使えて便利ですね。(2)つみれ かに風味この投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿鍋やおでんのとき、あると嬉しいのがつみれ。業スーのつみれを買い置きしておけば、自分で作らなくていいのでお手軽です。このつみれは里芋が入っていてふわっとした食感。味がしみこみやすいので、鍋やおでんにぴったりの具材です。揚げてもおいしいので、ぜひ試してみてください。(3)ひとくちがんもこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿小ぶりなひとくちがんもは、26個も入って258円というお手頃価格。おでんに入れると出汁をたっぷり吸っておいしいですよね。冷凍庫にストックしておけば、煮物にも使えて便利です。(4)餅入りきんちゃくこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿油揚げでお餅を包んだ「餅入りきんちゃく」がおでんに欠かせない人も多いのではないでしょうか。業スーには餅入りきんちゃくの冷凍食品もあります。20個も入っているので1回買えばしばらく使えそう。残ったら煮物にも使ってもいいですね。業スーの鍋やおでんの具材に使えるグルメをご紹介しました。どれも冷凍食品なので、買い置きしておくと鍋やおでんの気分になったときに便利です。ぜひ業スーでチェックしてみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年11月20日現在
2020年11月28日だんだん寒くなってくると、鍋料理が食べたくなる人も多いでしょう。漫画家の秋鹿えいと(@aikaeito)さんは、毎食、鍋料理を食べているといいます。すると、あることに気が付いたというのです。多くの人がハッとした、鍋料理の利点とは何だったのでしょうか。毎日鍋を食べて変わったこと pic.twitter.com/TcvTyXTZ7P — 秋鹿えいと / コミティア•す01a (@aikaeito) November 12, 2020 毎日、朝昼晩と鍋料理を食べることによって健康的になったという秋鹿さん。さらに、食費も抑えることができ、満足感も出たというのです。通常、毎日同じ食べ物だと飽きてしまいますが、鍋料理なら味を変えることもできます。そういった点で、鍋料理はとても健康的で毎日の食事には向いているのかもしれませんね。投稿には、驚く声が寄せられていました。・今日から当分、鍋料理にしようかな。片付けも簡単そう。・83も落とすのはすごいな。家族と相談してみる。・鍋料理は調理が楽っていうメリットもありますよね。秋鹿さんは、試行錯誤して作った1人用の鍋料理のレシピも紹介しています。暖をとりつつ、満足感も高く健康的な鍋料理を今日から試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2020年11月15日お鍋のおいしい季節がやってきました♪ お鍋は作るのが簡単で栄養バランスが取れるとあって、ママ大助かりの冬の定番メニューですが、マンネリ化しちゃうことがありますよね。 そこで2児のママ@apii_cookさんに、簡単で映えるフォトジェニックな「ブーケ鍋」のレシピを教えてもらいました! @apii_cookさんは家族4人の食費を3万円でやりくりしており、Instagramのフォロワー数は13.8万人もいるインスタグラマーさんなんです。さっそくご紹介します♪ まるで花束! 食卓がパッと華やかに♪画像提供:@apii_cookさん 野菜をくるくると巻くだけで、ブーケのように華やか! かわいい見た目は子どもも喜ぶこと間違いなしのお鍋です♪ 日々の食卓はもちろん、ちょっと特別な日の夜ごはんにもおすすめ! 材料(3〜4人分)白菜1/4玉人参1本大根1/4本紫キャベツ適量えのき1袋水菜お好みの量豚バラ肉400〜500g A(水900ml、白だし100ml) 作り方①材料をカットする・白菜は食べやすい大きさにカット・人参と大根はスライサーで縦方向に薄切り・紫キャベツは大きめにザク切り・えのきは石づきを切り落としてほぐす・水菜は4〜5cmくらいの長さにカット・豚バラ肉は2〜3等分にカット ②鍋にAとカットした白菜を入れる ③カットした人参、大根、紫キャベツ、豚バラ肉をくるくる巻いて②の上に立てるように入れていく ④えのきと水菜は、隙間を埋めるように縦に差す ⑤火にかける。具材に火が通ったら完成 コツ「②の白菜は花束に見立てた野菜の土台なので、鍋に敷き詰めるように入れてください。③では同じ食材が隣同士にならないように、彩りよく配置することが大切です♪ 鍋のフチに沿うように、外側から内側へ並べていくと崩れにくいですよ!」 @apii_cookさんはブルーノのマルチグリルポットを使っていますが、土鍋や市販のお鍋でも作ることができます♪ お鍋のスープはベーシックな和風味なので、お好みのタレで味変するのもきっと楽しいですよ。家族でハフハフしながら召し上がってみてください♪ この投稿をInstagramで見る コストコが大好きなあぴ ❥(@apii_cook)がシェアした投稿 - 2020年10月月25日午前12時14分PDT ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@apii_cookさん取材・文/ライター松野久美
2020年10月29日寒い季節に食べたくなるのが鍋。ただ、鍋の具材が毎回変わり映えしないため、何かいいアイデアがないかなと思っていたところで、美味しそうなレシピを発見しました。今回はこのレシピを作ってみることにします。材料:・白菜1/4・ソーセージ約300g・ベーコン5枚(100g)・カマンベールチーズ100g・黒コショウ※汁の材料・お湯適量・固形コンソメの素1個・塩コショウ適量まずは下ごしらえ。白菜は1枚ずつはがし、鍋の高さに合わせてカットします。カマンベールチーズは8等分に、ソーセージは切れ目を入れたうえで竹串に刺しておきます。ではここからは、鍋に材料を並べていきましょう。鍋の中心にカマンベールチーズを置きます。そして、外側から白菜とベーコンが交互になるように敷きつめていきましょう。敷きつめたら、その隙間にソーセージを差し込みます。こんな感じになりました。この状態であらかじめ材料を混ぜ合わせた汁を投入、強火で加熱し、白菜が柔らかくなれば完成です!出来上がったら、チーズに黒コショウをかけ、材料をチーズに絡めながらいただきます。予想だと「チーズフォンデュのようになるかな?」と思ったのですが、少し汁が多かったのかチーズが汁に溶けてしまいました…。鍋がちょっと大きすぎたのかもしれません。筆者が使った鍋は容量3.5リットルだったのですが、全体的にやや薄味だったので同サイズの鍋で作る場合には、水を少なくするか、コンソメとチーズを増やすとよさそうですね。ただ、チーズと黒コショウの洋風鍋といった感じで、鍋のマンネリ防止メニューとしてはいよかったです。変わり種の鍋レシピをお探しであれば、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年10月26日男性には、「ニコッと笑った顔」や「甘えた様子」など女子がかわいく見える、鉄板のシーンがあります。でも、わかりやすいシーン以外にも、女子に心をつかまれてしまう瞬間があるようです。女子と一緒にいて、男性の心がグッと動く瞬間とは?■ たいしたことないことで笑ってくれる「僕は上京したての頃、友達と新宿駅で待ち合わせたのに、迷いすぎて会えずに帰ったことがあります。彼女がその話を気に入って『またあの話して』とせがんでくるんです。前も言ったじゃんとかもなく、何回も笑ってくれるのがかわいい」(30歳・男性)特別な話でもないのに、自分の話すことをニコニコ楽しそうに聞いてくれる。そんなときの女子を「かわいい!」と感じる男性は多いです。このケースは、何度も同じ話をしても、オチを先回りしたり、「もう聞いた」なんて冷めた反応を見せないのも「かわいい」のポイントのようです。■ 思ったことを素直に言ってくれる「彼女とケンカしたとき、『この前のデートは時間が短くて不完全燃焼で寂しかった。短時間でも嬉しいとか言わなければよかった』と、自分の気持ちを明かしてくれたんです。そういうことかと納得できたし、素直でかわいいと感じました」(27歳・男性)彼とケンカになっても、相手を傷つけるのが目的ではないはず。たとえネガティブなことでも、「なぜそう思ったのか」理由を伝えることで、怒りや悲しみの裏にある本音が露わになります。言わずに察してほしがる女子も多いですが、あまり成功した話を聞きません。何事も「素直が一番」です。■ 一生懸命やっている何かがある「デートで展望台に行ったとき、彼女が夜景を撮るのに夢中になってたんです。こまめにデータを確認して『撮れた!』と喜んでて、それがかわいかった。いつもは僕にべったりなのに、一人で頑張ってる姿が魅力的でした」(29歳・男性)定番ですが、何かに熱中している人の顔はとても魅力的。このケースのように、集中して挑んだ末に「できた!」と達成感を味わう姿は、表情も豊かで、より彼の心を引きつけられるはず。彼そっちのけで夢中になる姿をみると、つい追いたいくなるようです。■ 気の抜けた顔を見たとき「久々のデートで、彼女が『話したいことたくさんある!』とマシンガントーク。一息ついたときの顔がかわいかった。目がキラキラして、気が抜けてるのに口角の上がった笑顔で、『楽しいと思ってくれてるんだ』と思いました」(31歳・男性)キメ顔とも言えそうな、かわいい笑顔もいいですが、気を抜いているのに心から楽しそうな表情は、明るさや素の柔らかさを感じさせます。自分との時間を心からリラックスして楽しんでくれている。そんな女子の様子に男性はグッとくる様子。心を開いて甘えてくれているような気持ちにもなるようです。■ 心を開くとかわいくなるやはり、素直さや素の表情が出たときは、男性にも魅力が伝わりやすいようです。かわいく見られたい!という気持ちはさておき、目の前の彼に心を開くことで「かわいい!」と心をつかめるかも。(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年10月03日「付き合い始めのような関係をずーっと続けたい」「しっかり愛されて結婚したい」と思うのなら、彼の心をしっかりつかむ必要があります。そこで今回は、彼の心をつかんで離さない魅力をご紹介します。これができるだけでも、ふたりの関係は良くなるはずですよ。■ 恥じらいをなくさないお付き合いを始めた頃は、多くの女性はしっかり恥じらいがあるはず。でも、付き合って時間が経つと、慣れからか恥じらいが薄くなることもありますよね?お風呂の後に下着姿or素っ裸で部屋の中をうろついたり、平気でゲップやオナラをしたりでは……彼の性格次第では幻滅されてしまうかもしれません。何度もガサツな姿を見ているうちに、彼女のことを「女性」として見られなくなってしまうこともあります……。女性からすると、ずーっと彼氏に気を遣って恥じらいを持つのもしんどいものです。でも、愛され続けるためには、そしてホットな関係をキープするためには、恥じらいはなくさないほうがいいです。■ 優しい言葉・ほめ言葉をかける誰だって、優しい言葉やほめ言葉をかけられたら嬉しいはず。愛される女性は小言ではなく、優しい言葉やほめ言葉をかけて、彼をいい男に変えているんです。ペットと同じで、大事に大事に愛情を持って接すれば、愛情を返してくれるんですよ。逆に冷たく接すれば、あなたのお願いを聞いてくれなくなったり、あなたにひどいことをしたり……。もちろん、不誠実なことをしたときには注意する必要はあります。ひどいことをされたにもかかわらず「しょうがないなぁ」と簡単に許してしまっては、彼氏がただただワガママになってしまうだけ。愛される女性は、普段から彼に優しい言葉・ほめ言葉をかけつつも、いざというときは愛情を持って注意できる人なんです。■ 自分磨きを楽しむ付き合ってから徐々に彼女がだらしなくなった……では、多くの男性はがっかりしてしまいます。がっかりに比例して、注ぐ愛情も少なくなるかもしれません。ホットな関係をキープするためにも、自分磨きは楽しんで続けることをおすすめします。やっぱり自分磨きをしている女性って素敵だし、イキイキして見えるんですよね。もちろん、時にはダラダラゴロゴロするのも大事です。でも、ぜひ健康のために少し体を動かしたり、食事を考えたりしてみてください。ヘアケアやスキンケアも自分でできる範囲でしたり、将来のために勉強をするのも◎。自分磨きをしている彼女に感化されて、彼もより素敵な彼氏になろうと努力してくれるかもしれません。■ できるとことから少しづづ実践彼の心をつかんでしまえば、悲しい恋愛になることはそうないはずです。できるところからでいいので、少し意識してやってみるだけでも、きっとより良い関係が築けるでしょう。何もやらないよりも、やったほうがきっと良い変化がもたらされるはずですよ。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年09月17日自宅にあるお鍋、焦げていませんか?毎日、毎日頑張って料理をすると、料理の腕は確実に上がります。ところが、料理をすればするほど、鍋の焦げが増えてきます。毎日鍋のお手入れをしていても、気がついたときには、鍋の底だけでなく、鍋の外側にも焦げが付いていたりして、焦げを落とそうとしてもなかなか落ちません。今回は、鍋に付いた焦げを手軽く上手に落とす方法を紹介します。ぜひ、試してみましょう!■どんな鍋の焦げ落としにも使える天日干し自宅でどんなタイプの鍋を使っていますか?鍋により最適の焦げの取り方がありますが、どのような鍋でも、こびり付いた焦げを取る方法として共通に使えるのが天日干しです。天日による焦げの取り方を説明します。・鍋の天日干し方法鍋を天日干しする手順は、日当たりのよい場所で、鍋の焦げた部分にダイレクトに日光が当たるようにセットして鍋を置いておきます。そのままの状態で、最短でも一週間は天日干しを続けます。一週間を経過したら時期を見て、木ベラや割りばしを使って焦げ付きをこすり落とします。とてもシンプルな方法です。試してみましょう。・鍋を天日干しする注意点鍋の天日干しを行う上で注意すべき点があります。1週間以上天日干しを続けるので、その間は鍋が使えません。さらに、1週間晴天が続くことが望ましいので天気予報にも気を配る必要があります。焦げをそぎ落とすときに使用するのは、木ベラや割りばしやささらです。よく落ちるからといって金属製のたわしやスチールウールは鍋を傷つけることがあり注意しましょう。・鍋の素材によって焦げの落とし方法は違う天日干しは大部分の鍋に適用できますが、鉄鍋には少し向いていないようです。一口に鍋といっても素材や使用目的で異なってきます。それぞれの鍋にはそれぞれ最適な焦げの取り方があります。これから鍋の素材ごとの焦げの取り方を紹介します。・鍋が焦げる原因ところで、鍋が焦げなければ焦げを落とす作業は必要なくなりますよね。では、どうして鍋は焦げるのでしょうか?焦げるメカニズムを調べてみましょう。鍋の材料により焦げる仕組みは少し異なりますが、まず、「火力の強さ」があります。強火で鍋を長時間使用すると焦げが付きやすくなります。次に、油も焦げの原因になります。鍋を使って調理するときに、使用する油の量を減らすと鍋に焦げが付きやすくなります。鍋を長く使うと劣化もすすみ、鍋のコーティングが剥げたりしてどうしても鍋が焦げやすくなります。なかでも、焦げがつきやすい鍋底は調理した食材のクズが炭化して焦げが付きます。外側は吹き出た油や垂れた汁が炭化し焦げになります。このように時間をかけて積み重なった焦げは落ちにくくなります。鍋の焦げを避けるには、使い終わるとよく洗い、油分や吹きこぼれを綺麗にふき取っておくことが重要になります。■【ステンレス鍋】焦げの落とし方と注意点新品の時はピカピカのステンレス製の鍋、料理レシピ動画にもよく登場してきます。あなたの台所にもありませんか?今や鍋の主力製品といえるステンレス、そのステンレス製の鍋も焦げます。ステンレスは保温性も良く煮込み料理などに向います。なにより、錆びにくいメリットがあります。ただし、ステンレス鍋は焦げやすい鍋で、いったん付いた焦げを落とすのは大変です。・重曹で落とす調理器具の売り場でも輝いているステンレス製の鍋は良く焦げます。そんなステンレス鍋についた焦げには重曹を使うことをおすすめします。大掃除になるとよく使う「重曹」、油汚れ落としなどで使われます。多くの鍋の焦げは酸性です。水溶性の重曹は弱アルカリ性で、重曹の溶液を鍋に入れて加熱するとアルカリ性の炭酸ソーダが生成されます。この炭酸ソーダが酸性の焦げ付きを中和してはがれやすくします。手順は、鍋に焦げ付きが隠れるまで水を入れて、大さじ1杯の重曹を入れます。そのまま鍋を火にかけて沸騰させ、約10分沸騰を続けてから鍋を火から下ろします。そのまま鍋をゆっくり冷まします。お湯を捨ててスポンジなどで焦げをこすり落とすと取れます。・重曹がダメならお酢で落とすステンレス鍋には、重曹で落とせない焦げが残ることがあります。そんなときは「お酢」の出番です。酸性のお酢やクエン酸は、重曹が対応できなかったアルカリ性の汚れを落としやすくします。手順は鍋に焦げが隠れるくらいまで水を入れて、大さじ2杯のお酢を入れます。そのまま 鍋を火にかけて沸騰させます。10分間くらい沸騰させてから、鍋を火から下ろします。冷めたらゴムベラや木ベラなどで焦げ付きをこすり落とします。・傷を付けないように注意ステンレス製の鍋は、比較的傷がつきやすい鍋です。どうしても完璧に焦げを落とそうとして、金属製のたわしや硬質のヘラで、力を込めてゴシゴシこすりがちです。しかし、それがステンレス製のなべを傷つける原因になります。力を込めてゴシゴシはやめましょう。・ステンレスの成分ところで、ステンレスってどんな製品かご存じでしょうか?「stainless steel」を略して「ステンレス」と呼ばれます。訳すと「錆びにくい鋼」の意味です。実際にステンレスは錆びにくい金属です。ステンレスは鉄が主成分で、クロムやニッケルが含有された合金です。ただし、クロムを11%以上含んでいなければステンレスと呼ばれないようです。クロム含有量が11%以上になると、耐食性が向上して錆びにくくなるそうです。■【アルミ鍋】焦げの落とし方と注意点料理するときに軽い鍋は取り扱いが楽ですよね!軽い鍋の代表がアルミ鍋です。和食料理に万能な雪平鍋はアルミが多く使われています。アルミ製の鍋は熱伝導も極めて高い鍋です。全般的にアルミの調理器は値段もリーズナブルに設定されていて愛用者がたくさんいます。アルミ鍋に使われるアルミニウムは錆びにはめっぽう強いのですが、酸性物質やアルカリ性物質に対して弱い面があります。だから、アルミ鍋の焦げ落としに使う剥離剤(洗剤)は慎重に選びましょう。クレンザーで落とすアルミ鍋が焦げで黒ずんだ時には、クレンザーで落とすことができます。スポンジにクレンザーを適量付けて、アルミ鍋の黒ずみに対し円を描くように細かく磨いていきます。鍋の焦げが強固なときには、スチールたわしにクレンザーを適量付けて、ここでも円を描くように丁寧に磨いていきます。泡が黒くなってくれば焦げが取れている証拠です。焦げが取れて綺麗になったアルミ鍋は水でよくすすぎ、仕上げは中性洗剤で汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾かして保管しましょう。・アルミ鍋の焦げを中性洗剤で落とすアルミ鍋の焦げは中性洗剤を使って落とすこともおすすめできます。あくまで中性洗剤です。焦げを取る段取りは、アルミ鍋の焦げが隠れる位置までアルミ鍋に水を入れます。その水に中性洗剤を加えてから、アルミ鍋を火にかけて熱し、中の水を沸騰させます。そのままの状態で10分ほど沸騰を続けます。火を止めて、お湯が冷めたらスポンジやゴムベラなどで、こびりついた焦げをこすり落とします。それでも取れない頑固な焦げ付きが残れば、ふたたび、水と中性洗剤をアルミ鍋に入れて沸騰させ、冷めてから一晩ほど置いておきます。そうすることで中性洗剤の効果がアップし、焦げがいっそう剥がれやすくなります。・重曹は使わないアルミ鍋は保管しているだけで鍋の表面は空気に触れて酸化被膜ができます。これがアルミ素材の表面のコーティングになっています。しかし、酸化被膜は酸性物質やアルカリ性物質に弱いために、焦げを取るために重曹やお酢を使用すると大事な酸化被膜を傷つけることがあります。アルミ鍋の焦げ取りでは重曹は使わない選択が正解です。・厚いアルミ鍋もあるアルミ鍋といえば薄い印象がありますが、実は厚いアルミ鍋があり、厚いアルミ鍋は人気製品です。厚いアルミ鍋は丈夫で変形しにくく、厚くても熱の伝わりが良いのです。逆に薄いアルミ鍋の特徴は熱がストレートに伝わりやすいことです。アルミのやかんなどのようにお湯が早く沸く利点があります。ただしよく変形します。 ■【テフロン加工鍋】焦げの落とし方と注意点みなさんは料理の後片付けは好きですか?まれに、料理の後片付けが苦手なために料理しない人もいるようです。そんな中で、後片付けが便利なテフロン加工の調理器具は重宝します。一度使うとなかなか手放せません。 鍋の表面がフッ素樹脂のテフロンでコーティングされている、テフロン加工鍋は焦げが付きにくい構造になっています。・テフロン鍋は扱い方も大事焦げの問題以前に、テフロン鍋を取り扱う上で大事な注意ポイントがあります。最も大事なことは、鍋の金属の表面に施されているテフロンコーティングが剥がれないように、テフロンを傷つけないことです。もう一点、テフロン鍋を使う上で大事なポイントが空焚きをしないことです。テフロン鍋を過剰に熱することでテフロン加工が剥がれやすくなります。・水でぐつぐつするテフロン鍋に付いた焦げは水で落とす方法がおすすめです。もともと、テフロン鍋は焦げ付くことが少ない鍋ですが、まれに焦げることもあり得ます。テフロン鍋に付いた焦げを水でぐすぐす落とす方法は、テフロン鍋にこびりついた焦げつきが隠れるまで水を入れ、テフロン鍋を火にかけます。水が沸騰してから約10分間そのまま沸騰を続けます。ここで気を付けるのが強火にしないことです。鍋を火から下し、一晩中そのままにしておいて翌日になって焦げをゴムベラや木べらでこすり落とすとよく落ちます。それでも落ちない時は、ごく少量の重曹やお酢を入れて同じ作業を繰り返しましょう。・サビの原因を作らないテフロン加工された鍋はフッ素樹脂が剥がれ、金属が露出しない限り、錆びることはないのです。では、テフロン加工が剥がれないようにするにはどうするか?まず、空焚きをしないことです。次は、熱い鍋を急冷させないことです。最後に最も大切なことですが、先が鋭利な尖ったもので鍋の底を傷つけないことです。■【鉄製鍋】焦げの落とし方と注意点一般家庭ではあまり目にしない鉄製鍋ですが、南部鉄器など日本の伝統的な鍋ともいえます。贈り物などでいただくことがある鉄製鍋は、貴重品として大切に取り扱いましょう。手入れを怠らず大事にすれば長く使える耐久性が優れた鍋です。ただし、鉄製鍋は比較的焦げが付きやすい鍋になります。まめに手入れをしないと、錆びや焦げが取れにくくなります。重さがあり扱いにくい点もありますが、重厚感あふれる鍋だけに、鉄製鍋ならではのおいしい料理ができます。 ・空焚きで落とす鉄製鍋は鍋の中で唯一「空焚き」することで焦げが取れます。大部分の鍋は空焚きができませんが、鉄製鍋は空焚きが焦げ取りに最善の方法といわれています。鉄製鍋の空焚きはとても簡単な手順になります。鉄製鍋をそのまま火にかけて、鍋から煙が上がるようになるまで空焚きを続けます。鉄製鍋が丸々入るサイズの大きい容器を用意しておきます。シンクに水を張ってもOKです。やけどに注意しながら、空焚きした鉄製鍋を一気に水の中に入れて冷まします。鉄製鍋が十分に冷えた後に焦げを取る作業になります。頑丈な鉄製鍋には金属製のヘラも金属たわしも使用できます。場合によればサンドペパーで磨くこともできます。鍋の焦げが取れていくのは気持ち良いものです。・洗剤や重曹はなるべく使わない鉄製鍋は使いこんでいくと鍋に油分が馴染んでいきます。馴染んだことで料理がスムーズにできあがり、おいしさもアップするようです。そんな鉄製鍋の焦げを洗剤や重曹で落とそうとすると鍋に馴染んだ油分まで落としてしまい、せっかく使い込んだ鍋が、元の使い始めの状態に戻ることがあります。鉄製鍋の焦げ取りには洗剤や重曹の使用はできるだけ控えましょう。■【銅鍋】焦げの落とし方と注意点重厚で落ち着いた雰囲気が漂う銅鍋、みなさんのお宅にありますか?銅鍋は価格も高く、料理のプロが使用する厨房器具です。銅鍋は、熱伝導性が優れ、熱が鍋全体に均一に伝わりやすいため、いろんな料理に向いています。手入れを怠らず、丁寧に使用すれば一生使えるといわれるほど耐久性が抜群です。錆びにも強く殺菌効果もあるといわれています。メリットいっぱいの銅鍋です。・水で優しく落とす銅鍋はかなりデリケートな性質があり、水を沸騰させて焦げ落としをしましょう。沸騰したお湯が冷えたら、スポンジで焦げをこすって落とします。なかなか落ちないときは気長に対応しましょう。それでも落ちない焦げはお酢を使って落とします。・重曹は使わない銅鍋の焦げを取るときに重曹は使えません。重曹を使うと黒ずみの原因になります。また、銅鍋は表面が傷つきやすく、金属製のたわしや金属製のヘラで思いっきりこすることはできません。クレンザーでの焦げ取りもできません。空焚きは変形することがあり絶対にできません。■【耐熱性ガラス鍋】焦げの落とし方と注意点ちょっとおしゃれなお宅のキッチンにある耐熱ガラス鍋、ハイセンスなみなさんはきっとお持ちでしょう。耐熱性に優れて電子レンジでも使用できる耐熱ガラス鍋は使い方次第でとても重宝します。保温性も高く便利な鍋ですが、鍋の中身が見れるのが気になる方もいらっしゃるようです。そして、ガラス鍋の唯一のデメリットは割れやすいことです。・お酢と重曹で落とす耐熱性のガラス鍋が焦げ付いたときは、焦げ付きが浸かる程度のお湯を入れ、重曹を大さじ一杯入れて溶かします。その鍋を火にかけて沸騰させ、弱火で10分程度沸騰を続けます。火を止めて半日ほどそのままにしておいてから湯を捨て、スポンジでこすると焦げが落ちていきます。お酢を使う場合は大さじ2杯ほど入れます。その後の工程は重曹の場合と同じ手順になります。 ・傷や割れに気を付ける耐熱性ガラス鍋のデメリットとして割れやすい点をあげましたが、焦げ落としのときにも注意が必要になります。鍋のガラスをこすることで、傷や割れの原因を作ることがあります。特に、金属製のたわしやヘラでこすると細かな傷を付けることがあります。耐熱性ガラス鍋の焦げ取り中に誤って落としたりして割れることもあります。割れやすい耐熱性ガラス鍋は日ごろから取り扱いに注意を払いましょう。■【土鍋】焦げの落とし方と注意点みなさんは鍋料理が好きですか?鍋料理といえば土鍋が大活躍します。土鍋はご飯もおいしく炊けるようで、わざわざ土鍋でご飯を炊いている人も多いようです。土鍋は保温性も高く、金属にないほのかな温かさが感じられます。一般的に土鍋は重く衝撃にも強くありません。土鍋は陶器で、これまでに紹介した金属やガラスの鍋とは異なります。土鍋独特の焦げの取り方があります。ユニークで少し不思議な方法です。・お酢や重曹を使い分ける土鍋はかなりデリケートな鍋です。土鍋を使い料理をしたときに使った食材によって、できた焦げに対し、重曹を使うかお酢を使うのか使い分けることになります。肉類や魚介類や卵に穀類、さらに砂糖などを使用したときにできた焦げは酸性になるため、アルカリ性の重曹を使うと焦げが良く落ちます。それに対して野菜やきのこ、豆類に海藻などを料理したときにできた焦げはアルカリ性の焦げになり、酸性のお酢を使うとよく取れます。・水と卵の殻で落とす土鍋は文字通り土からできた陶器です。それも表面に傷が付きやすい陶器です。金属製のたわしや金属製のヘラ、粒子状のクレンザーなどで土鍋の表面をこすると傷がつき耐久性が劣化します。そこで登場するのが卵の殻です。土鍋に水を張って沸騰させ、少し冷めたらスポンジに砕いた卵の殻をつけて土鍋の焦げをこすると、卵の殻が研磨剤の役割を果たし、焦げが取れます。卵の殻は土鍋の表面を傷付けず、焦げだけを剥離させるのに最適な硬度なのです。・洗剤の漬け置きはしない土鍋はデリケートです。空焚は絶対にできません。土鍋は陶器ながら表面に極小の穴がたくさんあり、水につけ置きすると、その穴に洗剤や水分が入り込みます。そのまま使うと、穴に残っていた洗剤が湧出して、洗剤の臭いがする可能性があります。土鍋は洗剤の入った液体でのつけ置きはやめましょう。■【ホーロー鍋】焦げの落とし方と注意点おしゃれな鍋といえば、思い出すのはどんな鍋ですか?やはり、ホーロー鍋でしょう!料理レシピでは大人気のカラフルな「ホーロー鍋」、特に女性が好む鍋です。センスあふれるデザインにカラフルなホーロー鍋、鍋だけでなくポットもカップもホーローに統一している人もたくさんいます。ホーロー鍋はおしゃれでカラフルなだけに焦げが付くと、何としても取りたいものです。ホーロー鍋は金属でできた鍋に、ガラスの粉を焼き付けて作られます。保温性が高く酸にも強い素材になっています。・ホーロー鍋の焦げは重曹で落とすホーロー鍋の焦げ付きを落とす場合は重曹がおすすめです。手順はホーロー鍋の焦げが隠れるくらいまでぬるま湯(水)を入れます。鍋に重曹を入れてよく溶かします。重曹は水1lに大さじ1杯が目安になります。そして火にかけます。火加減も大事で中火にかけて沸騰させ、沸騰したら火を止めます。そのまま1時間ほど置いておきます。鍋の水を捨ててスポンジで焦げをこすって取ります。・ホーロー鍋の注意点ホーロー鍋の表面はガラス質のため極めて硬いのですが、金属製のたわしや金属製のヘラや、クレンザーなどで強力にこすると表面に傷がつきます。その傷がガラス質の下にある金属の錆の原因になります。ホーローのガラス質はガラスの性質通り衝撃には強くありません。ホーロー鍋の取り扱いは丁寧に優しくしましょう。■大切なお気に入りの鍋でおいしい料理を作ろう!プロの料理人の方は調理器具にこだわりがあります。使っていくうちにすり減っても、手入れして大切に使います。愛情込めて大切に使う調理器具からおいしい料理が生まれます。鍋も同じです。大切に取り扱う鍋からは、料理する人の熱い思いが込められたおいしい料理ができあがります。愛着ある鍋の焦げを取って、お気に入りの鍋でおいしい料理を完成させましょう!
2020年08月16日1台で7つの調理ができるマルチなお鍋「トゥーメイ ドルチェ」をご存知ですか?小鍋のようで、深さがたっぷり。お鍋なのに、内側はフッ素樹脂コーティング。IHにも直火にも対応とあって、あらゆる暮らしのシーンで役立つマルチ鍋です。◎茹でる…高さがあるので、葉もの野菜もパスタもそのままOK!◎沸かす…やかんより早い湯沸かし。◎炒める…フッ素樹脂コーティングだから、こびりつかない。◎煮る…注ぎ口がついているから、スープをコトコト煮たらそのまま器へ。◎揚げる…串揚げパーティーに囲めるかわいさ。◎炊く…ごはん2合サイズ。フタが透明で中が確認しやすい。◎和える…ポテトサラダなら、ポテトを茹でて、マッシュして、混ぜて和える工程をすべてこの中で。1つあれば7つの役を担ってくれる鍋なのですが、わが家は「沸かす」に注目。今回は、「トゥーメイ ドルチェ」がわが家に来てからの暮らしの変化をご紹介します。「To May Dolche」=忙しい女性のゆとりを思う「トゥーメイ ドルチェ」には、仕事に子育てに家事に…と忙しい日々を送る女性を思った意味が込められているそう。毎日目が回るように忙しくて、お料理を楽しんでいる余裕がない。そんな女性たちにゆとりを届けてくれるアイテム。見た目もコロンとした形でかわいい。コンロにミニマムに収まるコンパクトさ。私はモノ選びに慎重な方ですが、この持ち手の収まり心地は◎持ち手が飛び出さず、冷蔵庫で一時保管できる形なのも、マルチに使えるポイントなのです。これ一つでお料理をつくって、そのまま冷蔵庫へ。容器を移す手間を省くことで、時間のゆとりを生み出します。お味噌汁づくりに野田琺瑯の持ち手つきストッカーを使う、ミニマムな2人暮らしスタイルがあるのなら。「トゥーメイ ドルチェ」で4人家族分のお味噌汁をつくって、冷蔵庫で保管するのも新しい。朝作って、仕事に出かけて、夕飯まで冷蔵庫で冷やしておくことだってできちゃうのです。場所も取らず、台所内でミニマムに動作を収めることができる。コロンとしたかわいらしい見た目には、そんな実力派な一面もあるのです。ケトルとしての魅力「トゥーメイ ドルチェ」は小さく見えて2.2Lのたっぷり鍋。麦茶の大量生産に悩まされるわが家は、この夏、10年使ったケトルをそろそろ買い替えようとしていたところ。せっかくなら、今より効率的になるケトルにアップデートしたい。そこで目を付けたのは、「トゥーメイ ドルチェ」をケトルとして使う方法。ケトル探しに注ぎ口の形状は重要ポイントだったのですが、細い注ぎ口では時間がかかってしまい、時間のロス。いっそのこと、注ぎ口がない「トゥーメイ ドルチェ」を麦茶専用ケトルにすることで、お茶を注ぐ作業を時間短縮。以前のものと比べても、注ぎ口がないから洗うのが簡単。食洗機で洗うのはもちろんのこと、手洗いもスポンジひとなでで洗えるシンプルさ。簡単に手洗いできるとなると、稼働率も上がり、台所作業の効率もアップします。一日に3回麦茶を沸かすこともあるわが家にとって、早く沸かせて、早く洗えるのは魅力的。見た目もかわいいから、出しっぱなしもかわいい。わが家では、お気に入りの鍋敷きと一緒に、作業台に堂々と見せ置きスタイルに。湯沸かしができたら麦茶パックを投入し、作業台の上で余熱を利用して麦茶を煮出します。余熱が取れたら、このまま冷蔵庫で一晩そのまま冷やすことも可能ですよね。朝起きて、子供たちの朝ごはんをつくったら、食べさせながら麦茶を水筒に注ぐのがモーニングルーティン。「トゥーメイ ドルチェ」のフタを開けて、お気に入りの木のトングで麦茶パックを取り出し、水筒に勢いよく注ぐ。勢いよく入れようとして、フタがひっくり返っていたこれまでの光景もなく。時間のかからない作業が、清々しい朝のスタートとなっています。こうして、10年使い慣れたケトルを納得して手放すことに。家族が増えて、子供たちが成長すればミニマムに済まさせられないことがたくさん。でもそんな中で、どうコンパクトに家事を収めるかという課題を自分に突きつけます。それが忙しい自分を苦しめない方法だと気づいたから。「To May Dolche」で忙しい自分にゆとりを見出してみませんか? 【ご紹介したアイテム】忙しい女性が選ぶマルチ鍋「トゥーメイ ドルチェ」。コンパクトなのに1台で7役。家事をミニマムに収めてくれる賢いアイテム。⇒ トゥーメイドルチェIH対応マルチポットMサイズ/ToMaydolce ■食のはなし nami sasaki整理収納アドバイザー。暮らしのまんなかにはいつも散らかし三兄弟。毎日の暮らしを愉しむ工夫探しがすき。収納で家事を心地よく。
2020年06月26日東京都港区を中心に展開する博多春吉の名店博多炊き肉鍋専門店「金蔦六本木」とカジュアル和食店「粲 sun」から、温めるだけで、お家で名店の鍋や本格料理が味わえる宅鍋(専門鍋&ガスコンロごとデリバリー)×宅ご飯のデリバリー&テイクアウトを5月7日(木)から両店で開始します。金蔦鍋粲 sun土鍋ご飯専門店の鍋レンタル専門店の炊き肉鍋専用鍋をご希望のお客様に鍋はもちろんガスコンロもレンタルで貸し出し。ご自宅で本格お鍋が出来、お食事はもちろん会話も盛り上がります。※注意事項返却期限をお守りください。炊き肉鍋調理手順Step1:(1)鍋に、高さを均一にしながら野菜を盛りますStep2:(2)肉を均一に、野菜を包み込むように盛り込ますStep3:(3)周りに万能ねぎを並べ、お肉の上に白髪ねぎをのせますStep4:(4)真ん中に牛テールスープを入れ火にかけますPOINT(1)スープが温まったらお肉と野菜を崩し入れテールスープで炊きます(目安として1分)。しゃぶしゃぶよりは長めに炊いた方が野菜にスープの旨味が染み込み美味しくなります。(2)塩だれもしくはトマトダレにつけて召し上がります。(お好みで梅味噌を加えてください)薬味味噌梅味噌について三年熟成させた『金蔦オリジナルの梅味噌』です。赤には赤唐辛子黒には青唐辛子山椒黒胡麻が入っています。■概要5月7日(木)より金蔦六本木or粲 sunにお電話で事前ご注文、デリバリーorテイクアウトが出来る新サービスです。※どちらの店舗でも注文できます。鍋のご注文は2人前から、価格は全て税込価格です。注文からテイクアウトの場合は1時間30分程、デリバリーの場合は3時間程。炊き肉鍋専用お鍋&ガスコンロセットを希望の方には無料で貸し出し可能。<実施店舗>金蔦六本木所在地: 〒106-0032東京都港区六本木4丁目12-11 竹岡ビルB1電話: 03-6804-5070営業時間: 11:30~20:00席数: 46席URL : 粲 sun所在地: 〒106-0032東京都港区六本木4丁目10-3 第V大栄ビル 7F電話: 03-6447-1943営業時間: 11:30~20:00席数: 24席URL :
2020年05月21日食卓でも調理中の鍋の一時置きにも、重量のある鋳物ホーロー鍋もしっかり置けるシリコン素材のシンプルな鍋敷きです。キッチンツールの素材として人気のシリコンは、やわらか素材でキッチンを傷つけず、耐熱約200℃・耐冷約-40℃で熱いものも安心して置くことができます。シンプルでスタイリッシュなデザインの鍋敷きは、キッチンやダイニングにお洒落に溶け込み便利に活躍してくれます。食卓に溶け込むシンプルさ熱々のお鍋やグラタン皿をテーブルに並べる時の必需品の鍋敷き。他のテーブルウエアに比べ目立たない存在かもしれませんが、見た目がシンプルなほど、様々なテイストのお鍋や食器とコーディネートしやすいというメリットが。このシリコン鍋敷きは無駄のないシンプルなフォルムとデザインが特徴。シーンを選ばず飽きも来なくて長く愛用していただけますよ。調理中の一時置きに調理中に、フライパンやお鍋をコンロから降ろして一時的に置きたいときに便利な鍋敷き。キッチンに1つあると重宝する便利アイテムですね。シリコンで出来た鍋敷きは、滑りにくく汚れてもサッと拭いて洗い流すことが出来るので、油汚れが気になるコンロ周りでも気兼ねなく使えますよ。シンプルな2色キッチンやダイニングの雰囲気に合わせて選べる、ホワイトとブラックの2色展開。シンプルな丸型で、裏面は格子状になっています。シリコン製の魅力キッチンツールによく見かける柔らかいシリコン素材は、熱に強くお手入れがしやすいのがポイント。滑りにくく使いやすいシリコン製の鍋敷きは、汚れてもすぐに拭きとったり洗い流すことができるので家事の時短にもつながります。ひっかけ収納もOK本体には小さな穴が開いているので、洗って乾かす時や収納時に、フックなどに引っ掛けることが出来ます。良く使うアイテムは、手の取りやすい所に置いておけるとうれしいいですよね。最後までご覧いただきましてありがとうございます。普段は布製の鍋敷きを使っていますが、お鍋をよそう時にこぼしてしまったシミが残ったり、度々洗濯するのが億劫になっていました。このシリコン鍋敷きは汚れたらサッと拭きとったりもちろん洗い流すことも出来て◎。しっかり厚みもあり重たいお鍋も安心しておくことが出来ました。キッチンアイテムはシンプルに揃えたいという方にとってもおすすめなアイテムです。
2020年04月20日熱い想いを寄せる男性に尽くす生き方と、想いを伝えてくれる男性に委ねて歩む人生、果たしてどちらが本当の幸せなのかを見極める、5つのキーワードを紹介します。理想優先の女性に贈る2つの言葉パートナーと自分それぞれが、50/50のバランスで幸せを共有できる恋愛や結婚生活は、現実不可能と言い切らざるを得ません。それぞれに異なる価値観、異なる理想、異なる幸せをバランス良く満たすには、どちらか主役すなわち中心であるかを、ハッキリさせておかなくてはいけません。かつて日本では女性が引いて当然の価値観が一般的でしたが、それは昔の話。愛する女性が幸せを感じてくれていれば、自分は何も望まない、何でも我慢できると明言することで想いを伝えてくれる男性は、決してめずらしくありません。自分が幸せにしてやるとの力強い言葉とは意味合いが違う、なんでも叶えてあげる的な、あくまで女性主導のスタンスを約束する告白です。「喜怒哀楽の喜と楽は常に半分っこ」「当然と慢心しないアナタであれ」こうした男性の思いを受け入れる選択の先に、女性としての幸せをつかもうとするのであれば、次の2つの言葉を忘れないでください。相手の幸せが自分の幸せと考える女性に贈る2つの言葉時につらく傷ついても、想いを寄せる男性を信じてついて行く生き方。そうした生き方には悲壮感が漂うことも少なくありませんが、想いを寄せる男性と一緒に歩むことのできる人生は、基本それだけで幸せであるべきです。常に縁の下の力持ち的に、相手を支え続け、自身の価値観は二の次に、条件反射的に我慢を重ねる必要はありません。人と人との恋愛は不思議なもので、最初は微妙にフィットしない双方の価値観や生き方も、時の流れとともに、自然とすり合わされるもの。愛する相手だからこそ、時に声を荒げて叱咤激励したり、間違いを指摘する勇気も必要です。「生涯の恋人として」「時に母として姉として」想いを寄せる男性と歩む人生の先に待っている幸せに、2人そろって辿りつけるよう、羅針盤の役割を担う強い気持ちをお忘れなく。そしてすべての女性に贈る1つの言葉2人で歩む人生のスタート地点におけるキッカケこそ、どちらが先に想いを寄せ、それを伝えたのかによって異なりますが、それもあくまで最初の話です。次第に互いに惹かれ合い、時に微妙な距離感が広がる時期を繰り返す中、幸せを感じる、到達できたと感じる瞬間は、1つだけに限定されるものではありません。お金、物、ステータス、健康、笑顔など、幸せとザックリ表現できる、それぞれが欲する理想や希望は数え切れません。そしてそれらを叶える作業は、あくまで男性と女性の二人三脚であるべきです。「あなたにはわたしが、わたしにはあなたがベスト」この気持ちが2人の中で確かめ合えていれば、すでに幸せは目の前に届けられています。
2020年04月17日「この子は手放したくない」と男性に思ってもらえたら、ずっと大事にもしてもらえるでしょう。そのためには、男性の心をちゃんとつかむことができるような言動を取るように意識をするべきです。そこで今回は、男が「手放したくない」と感じる女性の特徴を紹介します。■ 自信を与えてくれる一緒にいると、なんだか自信が湧いてきたり、勇気が出てきたりするような女性は、男性にとってとても心強い相手です。ミスや失敗をしたとき、落ち込んでいるとき、プレッシャーに押し潰されそうなとき、勇気を出して新たなチャレンジをするとき。そういった場面で、そっと背中を押して応援してくれる女性は、男性の中でもかけがえのない存在になるはず。自分のことをちゃんと理解してくれていて、そのうえで「あなたなら大丈夫」と言ってもらえたら、男性としても本当にうれしく感じることでしょう。■ かゆいところに手が届く自分が欲しているものや、してほしいことなどを、ちゃんとわかってくれる。しかも、口に出さなくてもそれを察してくれるような女性には、他の女性たちとは違う“特別な存在”という印象を男性は持つはずです。気配りができて、サッとかゆいところに手が届く女性に出会ってしまったら、その居心地の良さから、「手放したくない」という気持ちにもなるでしょう。やってあげている感や恩着せがましい雰囲気を出さずに、当たり前のようにさりげなく手を差し伸べると、さらにあなたの印象度はアップしますよ。■ ちゃんと喜んでくれる色々と考えて、喜ばせようと思ってやったことに、女性が全く喜んでくれなかったら、男性は相当がっかりするはず。逆に、ちゃんと大きなリアクションを取って喜びを表現してくれたら、男性は愛おしさすら感じることでしょう。うれしいと感じていても、それを表に出さなかったら男性には伝わらないので、「気に入らなかったんだな」と思われてしまいます。「うれしい」とか「楽しい」「幸せ」といったプラスの感情は、ちょっと大げさなくらいに表したほうが、男性も「この子といると幸せだな」と素直に思うものですよ。■ 必要としてくれる自分の存在価値を認めてくれる女性のことは、男性は味方だと感じるようになります。必要としてくれたり、頼りにしてくれたりするのなら、「ちゃんとそれに応えたい」という思いにだってなるもの。ときと場合によって、お互いに必要をし合えるようなふたりになれたら、とても強い絆も生まれることでしょう。そしてそれは、「手放したくない」とか「ずっと一緒にいたい」という気持ちにもつながっていくはずですよ。■ おわりに男性は自分にとって大切な存在の女性のことは、「誰にも渡したくない」と思うようになるもの。そう思ってもらえたら、そのまま恋人関係にだって自然となっていけるはずですよ。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年03月01日デート中の男性は女性のどんな仕草にグッときて心をつかまれるのでしょうか?今回は男性の心をツカむモテしぐさを紹介します。ミラーリング効果を応用する向かい合っている男性と同じ仕草をする「ミラーリング効果」は有名ですが、メニューをオーダーする際もミラーリング効果を狙いましょう。たとえば男性が何か飲み物をオーダーすると、「えっ偶然!私もそのお酒を飲みたかったの!」と言って同調するのです。このときに上目づかいでアイコンタクトの仕草を忘れないことが重要です。男性が飲むお酒に付き合えるノリの良さとの相乗効果で、相手はきっとあなたに心を掴まれるでしょう。また食事デートでは、好きな食べ物の話題になることが多いですよね。たとえば「イタリア料理は好き?」って聞かれたら、手をグーにしてその両手を胸の位置で合わせた仕草で、「好き」と意味ありげに答えてみましょう。これは「好き」という言葉を声に出して発することが目的です。グーにした両手を胸に当てた「キュン」の仕草で、相手の目を見ながら意味深に「好き」と言うと、男性はイタリア料理ではなく自分のことを「好き」と言われているような感覚になるかもしれません。とにかく最初の食事デートをクリアしないと、次の土俵には上がれませんからね。おごってもらっても感謝の言葉だけでは終わらせない相手の男性が年上で収入も多く、おごってもらえることが前提の食事デートってありますよね。そんなデートでは、お会計の際にも相手の気持ちをつかむチャンスがあります。「ごちそうさま」や「ありがとうございました」と言うだけでなく、ちょっとうつむき加減にした恥ずかしそうな仕草で、1000円以内くらいのものでいいので、お菓子などの手みやげを渡してみましょう。感謝の言葉だけでなく、ちょっとしたお返しを準備していて、それをはにかみながら渡してくる仕草に男性はグッとくるのです。また「この女性は育ちがいいな」「またご馳走したいな」と思ってもらえて好感度もアップします。食事デートでおごり慣れている男性にお返しを渡すことの効果は絶大なのです。相手を見送る仕草にも手を抜かないデートの別れ際はサッサッと帰らず、しばらく男性の背中を見送るようにしましょう。たいていの男性は少し歩いてから振り向いてくれるものです。そのときに脇をしめて、切ない表情で小さく「バイバイ」と手を振る仕草を見せましょう。この仕草から「私はあなたと別れるのが名残惜しいの…」という気持ちが伝われば、相手はあなたに心をつかまれます。男心をグッとつかむために…いつも彼氏が途切れない女性は、実は男心をつかむ仕草を自然にやっていたりするものです。あなたもデートで男性の気持ちをつかんで、意中の男性をゲットしましょう。
2020年02月27日鍋飲みこそが、彼との距離を縮める大チャンスです。気になる彼との距離を縮め、恋へと進展させちゃうテクニックがあるんです。料理をそっと取り分けよう鍋飲みしていると、楽しさのあまりお酒が進みます。お酒にばかり手が進んでしまい、せっかくの鍋料理を食べずに終わってしまうこともよくあることです。そんな時こそが彼との距離をグッと近づけるチャンスです。何も言わずに、彼のために料理を取り分けてあげましょう。彼は、自分のために料理を取り分けてくれたあなたに優しさを感じ、あなたを意識するようになることでしょう。些細な気遣いは、相手をドキっとさせます。そんな女性に心惹かれる男性は多いですよ。彼の話に耳を傾ける鍋飲みは、非常にテンションが上がります。仲間同士であれこれ会話が弾むことが多いです。そんな時こそ、彼との距離を縮めるチャンスです。彼の話を真剣にきいてあげましょう。彼の会話に、相槌を打ちましょう。そうすることで、彼は、あなたが自分の話をきちんときいてくれていると感じます。自分のたわいもない話を真剣にきいてくれる女性に、男性は思わずドキっとします。意識するようになります。恋へと進展するチャンスですよ。彼のリクエストをきいてあげよう鍋飲みでは、鍋の具材を後から追加していくことも多いですよね。そんな時こそ、彼との距離をグッと縮めるチャンスです。彼のリクエストをきいてあげるといいでしょう。「次は何が食べたい?」と彼に向かってリクエストをきくことで、自分が特別な存在なのではないか、と感じることでしょう。あなたを見る目が一気に変わります。あなたのことが気になるようになるはずです。そんな時こそ、距離をグッと縮め、彼との恋へと進展させるチャンスです。明るく笑顔で参加しよう鍋飲みは、楽しい時間なので、明るい人が好かれます。嫌なことがあっても笑顔で明るく振舞っていることが重要です。明るく振舞う女性に、男性は心惹かれることが多いです。笑顔に思わずキュンとなることも多いです。そんな時こそ、彼との距離を縮めるチャンスです。笑顔で彼と接することで、彼から意識される存在へと変わることでしょう。
2020年02月24日どうもあかりです。この記事では、「ほどよく、さりげなくかわいい」の秘訣について扱います。そもそもどうして「ほどよく、さりげなくかわいい」が彼のハートをつかむ秘訣になるのかをご説明した後で、実際に「ほどよく、さりげなくかわいい」の実践例について具体的にお話していきます。さっそく見ていきましょう。■「ほどよく、さりげなくかわいい」が愛される理由なぜ「ほどよく、さりげなくかわいい」が男性のハートをつかむ秘訣なのでしょうか。ズバリ、こういったタイプのかわいさには、男性をいい意味で「油断」させる効果があるように思うのです。■「キザな男性」はお好き?いきなりですが、あなたは「キザな男性」はお好きでしょうか?「キザ」というのは分かりやすく言えば、「かっこつけ」な感じの男性のことです。大声で告白やプロポーズをしてみたり、「俺がお前のこと一生守るから」みたいな、ちょっと言われる方が恥ずかしくなってしまうようなセリフを真顔で言えたりとか、「なあ、どうだ?いまの俺、最高にかっこいいだろ?」と言わんばかりの言動を平気でとることができる男性のことです。そして、全員が全員そうではないと思うのですが、おそらく「そういうのはちょっと苦手かも・・・・・・」というのが多数派の女性の意見なのではないでしょうか。ここに、「ほどよく、さりげなくかわいい」が男性のハートをつかむ秘訣となる理由が隠されています。■「狙いすぎ」は相手を身構えさせてしまう例として適切かどうか分かりませんが、彼氏から100万円もするような高級なブランド品をもらうことに対しては「いや、そこまではさすがに・・・・・・」と抵抗を感じる人が多いはずです。「え?だってタダでもらえるなら、高いものであればあるほどお得だし、嬉しくない?」という考えは成り立ちませんよね。1万円そこそこくらいが一番嬉しかったりします。私たちが、「キザな男」に対しては「かっこいいアピールだぁ・・・・・・」とつい身構えてしまうのはこれと同じ現象です。恋愛においては、愛情表現も、かわいい/かっこいいアピールも、「ほどほどで、さりげなく」が一番ちょうどよいのです。やりすぎると、相手を必ず身構えさせてしまうんです。■「ほどよく、さりげなく」で彼のハートを無防備に実際、私たち女性だって、男性のさりげない優しさやかっこよさにこそ、胸がキュンとなるはずです。「ほどよく、さりげなく」は、相手を身構えさせず、無防備な状態でいさせることができます。だから、ほどよくてさりげないかっこよさは私たちのハートにグサリと「刺さる」。同じように、「ほどよく、さりげなくかわいい」は、狙いすぎている感じがないので、彼に「かわいこぶってる」とか「あざとい」とか思われることなく、身構えさせることなく、シンプルに「ちょっと今の仕草めっちゃかわいいんだけど・・・・・・」と感じてもらえます。また、おまけとして、「ほどよく、さりげなく」は、やる側のハードルも低いということもポイントです。簡単にできるくせに、とても効果的。まさに「ほどよく、さりげなくかわいい」は一石二鳥のモテテクなのです。■「ほどよく、さりげなくかわいい」の実践例では前置きはこの辺にして、ここからは「ほどよく、さりげなくかわいい」の例をビシバシと見ていこうと思います。一つひとつについての細かい説明はいらないと思いますので、みなさんが「これいいな、やってみたい!」と思えるものが一つでも多くあるよう、「数」を重視してたくさんご紹介していきます!■待ち合わせでニコニコ何事もはじめが肝心です。デートも、やっぱり待ち合わせで彼に好印象を与えて「かわいい」と思ってもらうことは超重要。最初からテンションを上げてもらえば、彼はその日のデートで頑張ってくれるようになりますので、あなたにとってもラッキーですね。そして、待ち合わせで彼のテンションを爆上げし、「かわいいなぁ」と思ってもらうための秘訣は、待ち合わせでとびっきりの笑顔を見せることだと思います。シンプルですが、これが一番効くのです。何せ男性は、「早くあの子の顔が見たいな~」という気持ちでその日までデートを楽しみにし、当日待ち合わせ場所までやって来ているのです。私たち女性は誰もが「笑顔が一番かわいい」わけですから、しょっぱなから笑顔でお出迎えしてあげれば、彼のテンションが上がることは間違いありません。しかも、ただ彼に会えて嬉しくて笑っているだけなので「ほどよく、さりげない」し、やる側としても簡単ですよね。■会って直後に髪型をめっちゃ気にしてる待ち合わせをした直後に、髪型を気にしたり、服装について「これ、変じゃない?」と彼に聞いてみたりするのは、男性側からすると「かわいいなぁ」と思ってしまう言動です。異性の前で自分の外見を気にしてしまう、というのは言うまでもなく「その異性が好き」な証拠ですから、そういった彼女の言動から自分に対する好意を感じ取れるところが嬉しいのでしょうね。■「あ~、めっちゃお腹すいたー!」最後にもうひとつだけ待ち合わせ時の「ほどよく、さりげなくかわいい」言動をご紹介しますね。本当にさりげないのですが、待ち合わせをしたときに「あ~、めっちゃお腹すいたー!」と言ってあげると男性は割とテンションが上がったりするようです。曰く「自分とのデートを楽しみにして、お昼ご飯とかちょっと我慢してお腹ぺこぺこにしてきた感じがかわいいし、嬉しい」とのこと。まるで「今日の夜は外食だよ」と言われたときの子供のような無邪気さがツボなのかもしれません。■繋いだ手を「にぎにぎ」「ぶんぶん」する彼と一緒に手を繋いで歩くとき、ただ黙って手を繋がれているだけじゃ少し面白くありませんので、彼の手を「にぎにぎ」と握ってあげたり、「ぶんぶん」と手を振ったりしてみましょう。「これをやったからどうなるの?」と思うかもしれませんが、こうやって「あなたとのデートが楽しくて仕方ありません!」というメッセージを、言葉ではなく行動を通じて伝えてあげられるところがよいポイントだなと思います。■写真を撮るとき、見えないのに手を繋ぐこれも本当にものすご~くさりげないですが、ふたりで一緒に写真を撮るときがあったら、ぜひ、「見えないのに」彼の手を握ってあげてください。写真に映るフレームの中でキスをしたりするのもいいのですが、「見えない(映らない)」にもかかわらず、そうやって手を繋いで写真を撮ろうとしてしまうところに、彼に対する「大好き」の気持ちが溢れていて、とってもかわいいのです。■スマホを見てると思ったら彼の写真を撮ろうとしてるデート中に彼女がスマホを見ていると、男性はテンションが下がります。ですがこれを活かして、彼をめっちゃくちゃ喜ばせるテクニックがあるんです。それが「スマホを見てると思ったら彼の写真を撮ろうとしてる」パターン。自分の目の前で彼女がスマホを見てると思ったら、よく見てみると、スマホのレンズが自分の方を向いていて、スマホの背後でなんだか彼女がにやにやしている気がする・・・・・・。と思ったら、「パシャっ」て音が聞こえてくる。「彼女がスマホを見ちゃってると思ったら、実は俺の写真を撮ろうとしてた」というのは男性にとって嬉しいサプライズ。「下げてから上げる」やつですね。「デート中に彼氏の写真をこっそり撮って、後で見て楽しもうと思っている」彼女の感じも、単純にかわいいです。■「どれもおいしそう~!」「おいしー!」と感動彼がそのレストランでごちそうしてくれるかどうかはさておき、少なくとも彼が主体的に選んでくれたお店である限りは、彼は必ず「彼女はここ、気に入ってくれるかな・・・・・・」という気持ちを持っているはずです。なので、「全部おいしそうで選べないよ~!」「めっちゃおいしー!」といった感じで、そのお店に感動をしてあげると彼はとっても嬉しい気持ちになります。また、シンプルに、ご飯を食べてめっちゃ幸せそうな顔になってる女性って最強にかわいいですので、そういう意味でも効果的ですね。■「あーん」ってやるレストランでは、「あーん」ってやってください。絶対に。彼が何かを食べているときに、自分から「あーん」と食べさせてもらって、お返しに「あーん」を彼にもしてあげましょう。テッパンだし古典的ですが、なんだかんだそういうのが一番ウケたりするんですよね。男性的にも「彼女と『あーん』をする」ってなんだかんだすごく楽しかったりする。そういう、「ラブラブっぽいこと」を自分から提案して、デートを盛り上げようとしてくれる彼女って、男性からすればとても高評価です。■「ごちそうさまでした」とペコリもしもレストランで、彼にごちそうをしてもらえたり、全額おごりじゃなくても多めに払ってもらえたというときには、必ず「ごちそうさまでした」的なことを伝えると思うんです。お店を出たときとかにね。そのときに、ペコリとお辞儀をしてみてください。単純にシルエットとしてかわいいので、男性からも好評です。もちろん、「ごちそうさま」に限らず、「ありがとう」と伝える場面や、あるいは「ごめんね」と伝える場面ですら、あなたに「ほどよく、さりげなくかわいい」をトッピングしてくれるスパイスになりますので、「ペコリ」はぜひ覚えておいてほしいです。■「帰りたくなかったかも」とバイバイした後にLINEさて、残念ながら今日のデートも終了ですが、「ほどよく、さりげなくかわいい」を最後に放り込んでおきましょう。デートの終わり際の「かわいい」には、いろいろなパターンがあると思うのですが、「ほどよく、さりげなく」を意識するのなら、バイバイをした後に「帰りたくなかったかも」「もうちょっと一緒にいたかったな~」とLINEをしてあげるのがいいと思います。バイバイの瞬間に「帰りたくない」みたいに言うのも悪くはないのですが、なんかちょっと「自分に酔いすぎ」感が出てしまうかもしれませんし、彼も普通に疲れて「よっしゃー家帰って寝よー」と思ってるかもしれず、彼を困らせてしまうことにもなりかねません。なので、「時すでに遅し」となった段階で「本当は帰るのさみしかった」と伝えてあげるくらいがちょうどいいのかなと。直接言うよりも、心理的なハードルが低いですしね。きっと彼は、帰りの電車の中でニヤニヤしてくれているはずです。さて、今回はこの辺で。この記事でご紹介した「ほどよく、さりげなくかわいい」を活用して、デート中、彼に「この子、なんかいちいちいろんな仕草や言動がかわいいな・・・・・・」と思われるのが目標ですね。一緒に頑張りましょう!(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年02月17日1分鍋ってなに?食材本来のおいしさをシンプルに味わえるスタイルとして、加塩タイプの料理酒と水以外は、魚1種類と野菜1種類の食材だけで作る鍋料理。魚の栄養価も見直されている中、より魚を食べる方法としてもおススメ。水と料理酒を煮立たせ、具材を入れたら1分加熱するだけの調理法で、必ずしも土鍋で作る必要はナシ。もちろん、お魚以外を使ってもOK! 1分鍋レシピ基本レシピ(魚の切り身使用)加塩料理酒と水は1:1(各150cc)大きな泡が出てきたらさらに沸騰させる食材を入れて1分加熱出来上がり! 基本レシピ(魚の水煮缶使用)加塩料理酒と水は1:2(150cc:300cc)大きな泡が出てきたらさらに沸騰させる食材を入れて1分加熱出来上がり! 応用レシピ(まぐろの山かけ鍋)【材料】A)料理酒150cc、水150ccB)本まぐろ(刺身用)4~5切れ、山芋(すりおろし)5~7㎝飾り用)長ねぎ(小口切り)適宜しょうゆ大さじ1(お好み)【作り方】Aを鍋に入れひと煮立ちさせ、Bを入れて1分間煮込む飾り用の長ネギをのせ、お好みでしょうゆをかけてできあがり 応用レシピ(あさりとキャベツのガーリックバター鍋)【材料】A)料理酒150cc、水150ccB)あさり1パックキャベツ(8㎜の細切り)1/6個飾り用)パセリ適宜バター15gにんにく(チューブ)適宜鷹の爪(輪切り)もしくは一味適宜【作り方】Aを鍋に入れひと煮立ちさせ、キャベツを敷き詰めその上にアサリを入れて蓋をして1分間煮込む飾り用の材料を入れてできあがり 応用レシピ(さんま缶のみぞれ鍋)【材料】A)料理酒100cc、水200ccさんま水煮缶1缶、大根(すりおろし)5~6cm程度飾り用)長ねぎ(小口切り)適宜、すだち(櫛切り)【作り方】Aを鍋に入れひと煮立ちさせ、さんま缶を汁ごと加え、大根おろしを加えて1分間煮込む長ねぎをのせ、お好みですだちをしぼる料理酒ってすごいんです! 料理用として市販されている酒には、清酒と料理酒があります。清酒は、米、米こうじ及び水その他法令できめられたものを原料として発酵させて濾した酒。一方料理酒は、清酒の調味料としての働きを追求し加塩発酵したもので、醸造調味料と表記されています。料理酒は、アルコール分が臭みと一緒に蒸発することで、肉や魚の臭みを消す効果があります。さらに、有機酸やアミノ酸などのうま味成分により、うま味とコクがつきます。また、アルコールが食材にしみこむことで食材を柔らかく仕上げてくれます。 「日の出料理酒」がNo.1の理由「日の出料理酒」を発売するキング醸造株式会社は100年続く醸造メーカーで、現在売上本数は国内トップ。その、「日の出料理酒」には実は白ワインが入っていて、和食だけでなく洋風料理にも合うように味が調整されているんです。また、塩分と旨みのバランスが良く、日の出料理酒1本で料理の味付けをするという方もいます。冷蔵庫に「日の出料理酒」はマストアイテム!
2020年01月22日