色鮮やかなパプリカ。見た目はピーマンと似ていますが、苦みの強いピーマンと違って、パプリカは甘め。お子さんでも食べやすい野菜の一つです。また水分が少ないので、あらゆる料理に活用でき、彩りを添えてくれる便利な野菜でもあります。今回はそんなパプ…
おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。カラフルな野菜で見た目にもパワーチャージするなら、おすすめはパプリカ！赤、黄、オレンジ、緑、と色とりどりなパプリカはビタミンCの宝庫。肉厚でみずみずしく、野菜というよりはフルーツ感覚で食べら…
赤、黄、オレンジ、緑と色鮮やかなパプリカ。日本ではあまり使われませんが、ヨーロッパではビタミン・ミネラル豊富な栄養食材として知られるメジャーな存在で、イタリアでも夏のあいだよく食べられます。ちょっと笑ってしまうくらい大きいイタリアのパプリ…
臨床心理士・上級教育カウンセラー
諸富祥彦
七沢茶々
通販コンシェルジェ
村山らむね
藤井蒼
大久保 朱夏
