献立の１軍入り決定！　ミツカンの『簡単ナス料理』が、レンチンで作れるウマさを超えている

長ネギはみじん切りにしましょう。

野菜を切ったら、耐熱ボウルに水溶き片栗粉以外の材料をすべて入れて、よく混ぜてください。

ふんわりとラップをかけて、６００Wの電子レンジで４分加熱。レンジから取り出し、軽く混ぜたら、再度電子レンジで３分加熱しましょう。

混ぜながら、ひき肉に火が通っているかを確認し、水溶き片栗粉を加えます。最後に、電子レンジで１分加熱すれば、あっという間に完成です！

ジューシーなひき肉とナスに、やみつきになる麻婆のタレが絡み、ご飯と相性抜群ですよ。

もっとスパイスが欲しいという人は、山椒をかけるのもおすすめです。

レシピを見た人からは、このようなコメントが寄せられていました。

・麻婆ナスが好きなので、絶対作ります！

・ご飯に乗せて食べたい！

・電子レンジだけで作れるのは、すごいですね。

驚くほど簡単に作れる、『レンチンマーボーなす』。

火を使って、キッチンで暑い思いをすることもなく作れるので、夏にもぴったりですよ。あなたのナス料理のレパートリーに、同レシピを加えてみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]