ヨーグルトのパックそのまま…　話題の『チーズケーキ』を作ってみると？「洗い物少ない」「簡単」

お湯で溶かしたゼラチンを入れて、さらによく混ぜ合わせます。

でき上がりを柔らかめにしたい人は、ゼラチンを少なめ（ゼラチン５g・お湯大さじ１）に、しっかり固めたい人は多め（ゼラチン１０g・お湯大さじ２）に入れましょう。

すべての材料をしっかり混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で２～３時間冷やし固め、完成です。


気になるでき上がりは…。

じゃじゃーん！


見た目は微妙…ですが、味はレアチーズケーキそのものでおいしかったです。下の画像の左は固め、右は柔らかめに作った時の写真です。ゼラチンの量はお好みで調整してみてください。

個人的には柔らかめに作ったほうが、ふわっとした滑らかな食感で好きでした。


ビスケットを添えたり、中にフルーツを入れたりするなど、いろいろアレンジしてもよさそうです。「甘みが足りないな」と感じたら、ハチミツやメープルシロップを後がけしてもおいしいと思います。

今回はブルガリアヨーグルトで作ったので、少し酸味のあるスッキリとした味わいになりました。ヨーグルトの種類によって、酸味やまろやかさなど味の違いを楽しめるでしょう。

試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]