ローソンの「生カスタードシュークリーム」からご当地フレーバーが登場。全国8つのエリアで発売される。「生カスタードシュークリーム」にご当地フレーバーローソンの「生カスタードシュークリーム」は、“カスタードの美味しさ”を追求したこだわりのスイーツ。使用する卵は、魚粉やマリーゴールドを食べて育った親鳥から採れたものを厳選し、コク深い味わいを叶えている。そんなローソンの新定番スイーツ「生カスタードシュークリーム」を、ご当地食材を使用してアップデート。全国を北海道、東北、関東、中部、近畿、中国・四国、九州、沖縄と8つのエリアに分けて、それぞれ異なるフレーバーを提案する。■北海道エリア:あんバターの生カスタードシュークリーム(北海道産小豆使用)北海道産小豆で作ったこしあん、バターを合わせたあんバターとカスタードの2 層仕立てのシュークリーム。■東北エリア:東北米粉のもっちり皮の生カスタードシュークリーム(米パフ入り)シュー生地の一部に、山形県産「つや姫」の米粉を使用することで、もちもちとした食感に。シュー生地の表面はホワイトチョコでコーティングし、中のカスタードクリームには、米パフを混ぜ込んだ。■関東甲信エリア:栃木とちおとめ苺の生カスタードシュークリームカスタードクリームに、栃木県産「とちおとめ」のいちごピューレを合わせ、シュー生地には、いちごコーティングしたクランチ・ドライストロベリーをトッピング。■中部エリア:静岡クラウンメロンの生カスタードシュークリーム静岡県産クラウンメロンのピューレを合わせたホイップクリームと、カスタードクリームの2層仕立てのシュークリーム。■近畿エリア:六甲山牧場チーズの生カスタードシュークリーム六甲山牧場の牛乳で作ったカマンベールチーズペースト(※1)、クリームチーズ、北海道産生クリームのホイップを合わせたチーズクリームと、カスタードクリームの2層仕立てのシュークリーム。■中国・四国エリア:広島レモンの生カスタードシュークリーム広島県産のレモン果汁で作ったレモンピューレとサワークリームを合わせたレモンクリームと、カスタードクリームの2層仕立てのシュークリーム。■九州エリア:八女茶の生カスタードシュークリーム福岡県産八女茶パウダーとホイップクリームを合わせた八女茶クリームと、カスタードクリームの2層仕立てのシュークリーム。■沖縄エリア:紅芋の生カスタードシュークリーム沖縄県産紅芋パウダーとホイップクリームを合わせた紅芋クリームと、カスタードクリームの2層仕立てのシュークリーム。なお、これらの「生カスタードシュークリーム」は、商品購入者(一部)を対象にアンケートを実施。総合満足度が最も高かったものは、9月6日(火)より全国発売される。【詳細】ローソン「生カスタードシュークリーム」発売日:2022年6月28日(火)・あんバターの生カスタードシュークリーム(北海道産小豆使用) 203円発売エリア:北海道エリア・東北米粉のもっちり皮の生カスタードシュークリーム(米パフ入り) 208円発売エリア:青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、新潟県・栃木とちおとめ苺の生カスタードシュークリーム 215円発売エリア:東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県、山梨県、長野県・静岡クラウンメロンの生カスタードシュークリーム 214円発売エリア:静岡県、愛知県、岐阜県、三重県〈一部店舗除く〉、石川県、富山県、福井県〈一部店舗を除く〉・六甲山牧場チーズの生カスタードシュークリーム 203円発売エリア:京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、大阪府、兵庫県、〈三重県と福井県の一部店舗を含む〉・広島レモンの生カスタードシュークリーム 214円発売エリア:岡山県、広島県、鳥取県、島根県〈一部店舗を除く〉、香川県、愛媛県、徳島県、高知県※山口県では販売なし・八女茶の生カスタードシュークリーム 211円発売エリア:福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県・山口県全域・島根エリアの一部店舗・紅芋の生カスタードシュークリーム 203円発売エリア:沖縄エリア※1:六甲山牧場チーズ19%使用(チーズに占める割合)
2022年07月03日ローソンより、「おぼれクリームのエクレア(ホイップ&カスタード)」が発売されました! ホイップとカスタードが入ったエクレアの上に、たっぷりのホイップクリームがのっていて夢のよう! クリーム好きの方必見ですよ!購入してみた!2022年6月7日にローソンから発売された「おぼれクリームのエクレア(ホイップ&カスタード)」です。価格は246円(税込)。おぼれシリーズ新作が登場しました。おぼれシリーズは、糖質オフのクリームがたっぷり入っていて、罪悪感少なく食べられる商品です。たっぷりのホイップクリームとカスタードが入ったエクレアの表面にさらに、ホイップクリームがのっていますよ!たっぷりのクリームが味わえる歯切れの良いエクレア生地から、たっぷりのホイップクリームとカスタード♡甘さ控えめのホイップクリームと、卵の風味がしっかりしたカスタードが絶妙に合わさります!トッピングの刻みアーモンドとココアクッキーがよいアクセント!たっぷりのホイップクリームが入っているけれど、甘さ控えめなのでペロリと食べられました!外出先でも食べやすい台紙を折れば、外出先でも手を汚さずに食べられるのがうれしいポイント!時間がない時でも、パッと食べられますよ。気になるカロリーは?カロリーは1個あたり393kcal。脂質35.1g、炭水化物16.1g、糖質13.3gと、たっぷりのホイップクリームが味わえるのに、少なめでうれしい♪大きくて食べ応えあるエクレアに大満足できましたよ!たっぷりのホイップクリームに大満足♡ローソンの「おぼれクリームのエクレア(ホイップ&カスタード)」は、たっぷりのホイップクリームとカスタードが楽しめますよ!糖質オフなので、ダイエット中で甘いものを控えている方にもおすすめです!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月27日「キリン 午後の紅茶 ミルクティー」がシュークリームになって登場。「ジャンボシュークリーム(午後の紅茶 ミルクティー)」として、2022年6月24日(金)より、全国の銀座コージーコーナー 生ケーキ取り扱い店舗にて期間限定販売される。「キリン 午後の紅茶」×「銀座コージーコーナー」の新作シュークリーム「ジャンボシュークリーム(午後の紅茶 ミルクティー)」は、これまでもコラボレーションを実現してきた「キリン 午後の紅茶」と銀座コージーコーナーによる新作スイーツだ。第4弾となる今回は、「午後の紅茶 ミルクティー」の風味を、銀座コージーコーナーの名物「ジャンボシュークリーム」で表現。香り豊かな紅茶カスタードと、コク深いミルククリームをたっぷりと閉じ込めた、リッチなシュークリームに仕上げている。またクリームとマッチする、くちどけの良いシュー皮も魅力的。「キリン 午後の紅茶 ミルクティー」と一緒に味わうことで、より風味豊かな紅茶葉のフレーバーを楽しむことができるという。【詳細】「ジャンボシュークリーム(午後の紅茶 ミルクティー)」162円販売期間:2022年6月24日(金)~8月31日(水)※一部量販店で6月17日(金)より先行発売。展開店舗:全国の銀座コージーコーナー生ケーキ取り扱い店舗(約400店舗) および一部量販店
2022年06月11日“食べられるバラジャム”入り「バラのシュークリーム」が、東京・茗荷谷のパティスリー「レセンシエル」で、2022年6月17日(金)、18日(土)、19日(日)各日50個限定で発売される。“食べられる”最高級国産バラジャム入りシュークリーム“食べられる花”エディブルフラワーの専門店「エディブル ガーデン(EDIBLE GARDEN)」は、茗荷谷のパティスリー「レセンシエル」の牛島源希シェフとコラボレーションし、最高級国産バラジャムを使った「バラのシュークリーム」を展開する。レセンシエルの“スペシャリテ”であるシュークリームをベースに、星付きレストランで愛用される国産バラをふんだんに使ったジャムを贅沢に組み合わせた。使用するジャムは、バラ、リュバーブ、砂糖、レモン果汁で味付けし、香料不使用で、本物の食用バラの香りを楽しめるのが特徴だ。バラが持つ甘い香りを爽やかなレモンが引き立て、甘味と酸味のバランスが取れたラグジュアリーな味わいを体験できる。“桜餅・杏仁豆腐”を思わすカスタードクリームシュークリームには、この国産バラジャムとともに、トンカ豆を使ったカスタードクリームをイン。バニラビーンズではなく、トンカ豆を用いることで、“桜餅”や“杏仁豆腐”を彷彿とさせる芳醇な香りが楽しめるように。シュー生地は、サクッとした食感が特徴のクッキータイプ。食べ進めるほどに生地がしっとりと変化して、カスタードクリームとバラジャムと心地よくマッチする。【詳細】エディブル ガーデン×レセンシエル「バラのシュークリーム」<各日限定50個限定>テイクアウト 1個 500円、イートイン 1個 509円※ペアリングのハーブティー(イートイン) 650円も用意。発売期間:2022年6月17日(金)、18日(土)、19日(日) 10:00~18:00場所:パティスリーレセンシエル住所:東京都文京区小石川4-16-7
2022年06月11日シュークリームが有名なビアードパパのパイシュークリームがビスケットサンドになって登場♡再現度が高めで、口に入れた瞬間ビアードパパのパイシュークリームの味が広がりますよ♡コンビニエンスストア限定販売♡セブンイレブンで5月17日より販売開始された森永製菓ビスケットサンドパイシュークリーム味。価格は172円(税込)で、コンビニエンスストア限定販売です。種類別はアイスクリーム、内容量は119mlです。封を開けると、ビスケットの香ばしい香りが広がりました♡たまごのコクが感じられるカスタードアイスカスタードアイスはバニラビーンズが確認できます。食べてみると、たまごのコクが感じられ絶品!少しおくとクリーミーさがアップしました。ビアードパパのパイシュークリームがしっかり再現されていますよ◎ビスケット部分は香ばしい♪ビスケット部分は香ばしく、いつものビスケットサンドよりサクッとしているように感じました。手が汚れずに食べられるのも嬉しいポイントですよね!気になるカロリーは?カロリーは246kcalです。濃厚な味わいで食べ応えもあり、満足度は高めですよ◎再現度高めです◎なめらかなカスタードアイスと、バターのコクも感じる香ばしいビスケットは絶品!ビアードパパのパイシュークリームがしっかりと再現されていました。気になる方は早めにチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月31日定期的に新作が登場する、シュークリーム専門店『ビアードパパ』。今回の新作は『ラングドシャシュー』です。ラングドシャとは、小麦粉に卵白やバター、砂糖などを混ぜて焼き上げた、サクサクと食感の軽いクッキーのことを指します。シュークリームとラングドシャのコラボレーションはかなり珍しいため、果たしてどんな食感と味なのでしょうか。実食してみましょう。さくっと香ばしい新感覚シュークリームラングドシャシューは、パイシュー生地にラングドシャを乗せて焼き上げられており、見た目はクッキーのように香ばしい色味になっています。端のほうには、薄くラングドシャ生地がはり付いていました。端の部分だけちぎって食べてみると、サクサクとしたラングドシャクッキーそのものです。中には隙間なく、たっぷりのカスタードクリームが入っていました。ラングドシャの香ばしさと、カスタードクリームの甘さのマッチングが絶妙です。ビアードパパのシュークリームは、もともとサクサクした生地が特徴ですが、ラングドシャシューのサクサク感はまたひと味違い、新しい食感のシュークリームになっていました。ラングドシャシューは期間限定なので、気になる人はぜひ食べてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年05月16日森永製菓「ビスケットサンド」とビアードパパ(beard papa)がコラボレーションした、新作アイス「ビスケットサンド<パイシュークリーム味>」が、2022年5月16日(月)より期間限定で発売される。ビアードパパ「パイシュークリーム」がアイスに!しっとりビスケット&バニラアイスクリームのコンビネーションでおなじみ、森永製菓「ビスケットサンド」が、シュークリーム専門店・ビアードパパとコラボレーション。ビアードパパの中でも人気の高い「パイシュークリーム」をイメージした、限定フレーバーが新登場となる。「ビスケットサンド」特有のしっとり食感ビスケットはそのままに、間にサンドするアイスをカスタードアイスにチェンジ。上品なバニラとコク深い卵を使用して、贅沢な味わいを叶えている。ビスケットでアイスクリームをサンドしているため、満足感のある食べ応え。期間限定、なくなり次第終了なので、気になる人は早めのチェックがおすすめだ。【詳細】「ビスケットサンド<パイシュークリーム味>」173円発売日:2022年5月16日(月)~期間限定発売※なくなり次第終了取り扱い店舗:全国 コンビニエンスストア【問い合わせ先】森永製菓株式会社お客様センターTEL:0120-560-162(フリーダイヤル)
2022年05月12日シュークリーム専門店・クロッカンシュー ザクザクから、季節限定「クロッカンシューザクザク 宇治抹茶」と「ザクザクソフト 宇治抹茶」が登場。2022年4月1日(金)から、原宿店・天神地下店にて発売する。人気の抹茶フレーバーがパワーアップ!2020年夏に人気を集めた抹茶フレーバーが、ますます美味しくなってパワーアップ。使用する抹茶を“宇治抹茶”へとアップデートしたことで、よりコク深い旨味を感じられるスイーツに仕上げている。クロッカンシューザクザク 宇治抹茶「クロッカンシューザクザク 宇治抹茶」は、北海道産ミルクで作ったきめ細やかなカスタードクリームに、宇治抹茶パウダー入りの抹茶カスタードクリームを注入した“スティック型の”シュークリーム。クロッカンをまぶした“ザクザク食感”のシュー生地にも、宇治抹茶入りのホワイトチョコソースをトッピングした“抹茶尽くし”の一品に仕上げている。ザクザクソフト 宇治抹茶一方「ザクザクソフト 宇治抹茶」は、生クリームをそのまま凍らせたかのような濃厚なソフトクリームを、宇治抹茶入りのホワイトチョコソースにディップしたユニークな一品。表面には、宇治抹茶パウダーをかけたクロッカンをトッピングすることで、楽し気な食感もプラスしている。口の中に入れると、ふわっとしたミルクアイスと、濃厚な宇治抹茶のハーモー二ーが絡み合う、初夏にぴったりなフレーバーを楽しむことができる。【詳細】クロッカンシューザクザク 宇治抹茶1本 290円ザクザクソフト 宇治抹茶 1個 550円販売期間 :2022年4月1日(金)〜5月31日(火)販売店舗 :クロッカンシュー ザクザク 原宿店、天神地下街店
2022年03月28日シュークリームはお店や商品によって、パイ生地のものがあったりチョコがかかっていたり、中のクリームもさまざまな味のものを見かけますよね。各コンビニでもかわるがわるアレンジシュークリームが発売されますが、今回LAWSONで出会ったのは「まるでメロンパンみたいなシュークリーム」!なんてキャッチーな商品でしょうか。一瞬で心をつかまれました…!まるでメロンパンみたいなシュークリームまるでメロンパンみたいなシュークリーム、価格は220円(税込)。カロリーは441kcal。メロンパンとシュークリームがどう融合されているのでしょうか。気になります。見た目はメロンパン!袋から出してみると、ころんとしたかわいらしいフォルム♡見たところメロンパンそのものです!切ってみると…。切ってみると中身はちゃんとシュークリームでした。シュー生地の周りがメロンパンの美味しいポイントであるクッキー生地で包まれています。淡いイエローのクリームの中に見えるバニラシードに期待がふくらみます!ざくしゅわと楽しい食感食べてみると、表面のクッキーの部分がザクザクほろり。シュー生地のクシュッとした食感もしっかり感じて、不思議な気持ち…!中身のクリームは、少しふわっとした感じの軽めのクリームでホイップカスタードなのだそう。メロンパンのクッキー生地がリッチな味わいなのでバランスがとてもいい!いいとこどりスイーツ!「メロンパンでもクリーム入ったものがあるからな…」なんて思いましたが、全くの別物で新しいジャンルの商品でした!メロンパンとシュークリームのいいとこどりをしたようなスイーツで、新しいジャンルとの出会いに大満足♡興味を持った方はぜひ食べてみてください!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月20日ローソンから、“カスタード”の美味しさを追求した新作スイーツシリーズが登場。その第1弾となる「生カスタードシュークリーム」と「埋もれるショートケーキプリン」が2022年3月14日(月)より順次発売される。“カスタード”の美味しさにこだわった新スイーツ自宅で本格的なカフェスイーツが楽しめると人気を博すローソンの「ウチカフェ(Uchi Café)」シリーズ。その新たな試みとして“カスタード”に目をつけ、魚粉やマリーゴールドを食べて育った親鳥からとれた、コクと甘み、黄色い黄身が特長の卵を原料に使い、美味しさを追求した。「埋もれるショートケーキプリン」は、卵と北海道産牛乳を合わせて丁寧に焼き上げたカスタードプリンの上に、スポンジ生地、苺ソース、北海道産生クリームや北海道産牛乳を使用したホイップクリームを重ねた一品。上には苺をまるごと1個トッピングし、まるでショートケーキのような愛らしい見た目に仕上げている。一方「生カスタードシュークリーム」は、カスタードに、コクと乳味感のある北海道産生クリームと、豊かな香りのマダガスカル産バニラビーンズをあわせたカスタードクリームを、薄皮のシュー生地に入れて仕上げた。低温でじっくりと炊き上げたカスタードの卵感ととろける口当たりがたまらない。【詳細】「生カスタードシュークリーム」150円発売日:2022年3月14日(月)「埋もれるショートケーキプリン」350円発売日:2022年3月15日(火)取り扱い店舗:全国のローソン店舗※ローソンストア100を除く
2022年03月12日シュークリーム好きのみなさん、セブンとローソンにおいしい”シュークリーム”が登場しているんです!シュークリーム好きを名乗るなら、たべておくといいかも…♪そのおいしさに、きっとあなたもやみつきになっちゃいますよ♡(1)【ローソン】「スモアみたいなシュークリーム」出典: Instagramローソンの「スモアみたいなシュークリーム」は、220円(税込)で販売されています。こちらの商品は、インスタグラマーのsweets.picさんの投稿からご紹介です♪アメリカやカナダの伝統デザートであるスモアをイメージしたシュークリームとのこと。(2)気になるそのお味は?出典: Instagram投稿者さんが「チョコクリームはビターめやけど濃厚!!」、「シュー生地にマシュマロかぶせてあって中にもちょっとだけふわふわマシュマロ」とコメントしているように、まさにスモアのようなシュークリームかも♪「めちゃくちゃおいしかった」と絶賛されているので、これは実食したくなりますね!(3)【セブン】「苺クリームのチョコっとクラックシュー」出典: Instagramセブンイレブンの「苺クリームのチョコっとリラックシュー」は、172円(税込)で販売されています。こちらの商品は、Instagramアカウント・icesweets_loveさんの投稿からのご紹介です♪リラックシューシリーズの第2弾だそうで、新しく登場したいちごフレーバーは注目の商品かも!(4)気になるそのお味は?出典: Instagramガリガリとしたザラメの食感が特徴らしいシュー生地の中には、たっぷりのいちごクリームが見えますね!いちごクリームは果肉入りとのことで、いちご好きさんにはたまりませんね♡インスタグラマーさんは、「ザラメのガリガリ感がクセになります!」とコメントされています。ココア風味の生地と甘酸っぱいいちごクリームの相性もいいらしいので、「ハマる人にはハマるやつ」とのことですよ。シュークリーム好きさんはセブン&ローソンへ急いじゃおう♡出典: Instagramシュークリーム好きとしては、どちらもとても気になるのではないでしょうか。まだ食べていない人は、今日の帰りにでも早速GETしちゃいましょう♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではsweets.picさん、icesweets_loveさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年12月10日シュークリームは洋菓子店やコンビニエンスストアなど、身近な場所で気軽に買うことができるスイーツです。店ごとにこだわりを持つクリームやシュー生地はもちろん、春は桜、秋はマロン、2月のバレンタインにはチョコレートなど、季節限定の味を選ベることはシュークリームの楽しみ方といえます。また、コンビニエンスストアで購入できるリーズナブルなものから、高級洋菓子店の贅沢なものまで、幅広いバリエーションを楽しむことができるのも魅力です。しかし、シュークリームを食べる時に気をつけたいのが、あふれ出てくるクリームです。気をつけて食べているものの、ひと口食べた矢先にクリームが垂れてしまうことは少なくありません。そこで今回紹介したいのが、シュークリームの中身をこぼさず食べるテクニックです。このテクニックはとても簡単で、シュークリームを裏返し、シューのふくらんでいる方を下に持って食べるだけ!不思議とクリームをこぼすことなく食べることができます。これは、シューのふくらんでいる部分の空洞にクリームが移動するためです。原理を知ると納得のテクニックですね。「おいしいクリームがこぼれてしまうのはもったいない!」という人は、シュークリームを食べる時には、くるっとひっくり返してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年11月11日シュークリーム専門店『ビアードパパ』から、期間限定でシュークリームキットが発売されました。子供と一緒に作れそうな商品だったのと、『できたてだから凄サクッ!』というキャッチフレーズにひかれて購入。4歳の娘と一緒に作ってみましたので、難易度や味などをレポートしていきます。4歳でもあっという間に作れる簡単キットシュークリームキットの内容はこんな感じです。2個セット430円(税込)と6個セット1,190円(税込)の2パターンがあります。中身の入っていないシュー生地と、しぼり袋に入ったクリームがセットになっています。作り方の説明書も入っていたので、これにそって作っていきます。まずは手洗い、重要ですね。そして、早速娘の出番です。しぼり袋の先をはさみでカットしていきます。しぼり袋の先が5mm~1cmくらいの幅になるように、と書いてありましたが、娘はかなり豪快に切ってしまい、2cm幅くらいになってしまいました。しかし、手作りに失敗はつきものなので、気にせずこのまま進めます。次はシュー生地にクリームをつめる工程です。まずは私がシュー生地の側面にクリームを入れる穴をあけます。そして、この穴にしぼり袋の先をつっこんで、娘にぎゅーっとクリームをしぼり出してもらいました。どのくらいクリームが入っているのか分かりませんが、クリームの減り具合をみながら、半分ずつ入るように調整します。そして、2つのシュー生地にクリームが入ったら完成です。完成したシュークリームの1つを半分にカットしてみましたが、全体にまんべんなくクリームが入っていました。途中ちょっと失敗もありましたが、仕上がりは上出来ですね。自分で作ったシュークリームは格別においしいようで、かぶりついてあっという間に完食していました。私も食べてみましたが、確かにシュー生地がサクッといい歯ごたえで、そこに濃厚なバニラビーンズ香るクリームが入って最高においしかったです。今回は2個セットにして娘と2人で作りましたが、友達を呼んでみんなで作っても楽しそう。ショップにお立ち寄りの際はぜひ購入してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年07月19日ディーゼル(DIESEL)が手がけるカフェ「グロリアス チェーン カフェ(GLORIOUS CHAIN CAFÉ)」から、「パフズ(PUFFZ)」とのコラボレーションメニューが登場。2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで、グロリアス チェーン カフェ 渋谷・横浜ベイサイドで提供されます。グロリアス チェーン カフェ×パフズの限定コラボメニュー“予約の取れないフレンチ”として知られる「シンシア(Sincere)」のオーナーシェフ石井真介と、トランジットジェネラルオフィスが共同開発したオリジナルベイクブランド「パフズ」。今回のコラボレーションでは、「パフズ」のシグネチャーメニューとして人気のシュークリームを、トロピカルな“オープンシューサンド”としてアレンジ。パフズの人気シュークリームをトロピカルにアレンジ芳ばしい香りとサクサクの食感が特徴のオリジナルシュー生地に、「グロリアス チェーン カフェ」オリジナルの自家製完熟バナナジャムを敷き、なめらかなカスタードクリームをたっぷりとトッピング。その上にフレッシュなマンゴーとホイップクリームを乗せ、仕上げにココナッツアイスクリームを添えた、見た目にも華やかな一品となっています。「飲むチーズケーキ」の限定フレーバーもまた、「パフズ」初のオリジナルドリンク「飲むチーズケーキ」も、自家製ミックスベリージャムを加えた「グロリアス チェーン カフェ」限定フレーバーで登場。濃厚な味わいながら、氷入りでゴクゴクと飲み進められる、贅沢なスイーツドリンクです。【商品情報】グロリアス チェーン カフェ×パフズ 期間限定コラボメニュー提供期間:2021年7月1日(木)〜8月31日(火)提供店舗:グロリアス チェーン カフェ 渋谷・横浜ベイサイド価格:・トロピカルマンゴーオープンシューサンド 900円・飲むミックスベリーチーズケーキ 750円※「パフズ」店舗での展開はなし。※予告なくメニューの提供を終了する場合あり。【店舗情報】■グロリアス チェーン カフェ 渋谷住所:東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1FTEL:03-3409-5670営業時間:11:30〜23:00(L.O.22:00) 不定休■グロリアス チェーン カフェ 横浜ベイサイド住所:神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド Aブロック 1FTEL:045-367-9750営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30) 不定休※営業時間は都合により変更になる場合あり。
2021年07月17日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『ホルン』のシュークリームです。天井にホルンがいくつもぶら下がる、耽美で楽しい『ホルン』の店内。ショーケースには、専用の鉄板で焼いたクレープと色とりどりのフルーツを重ねたミルクレープに、旬の果物がきらめくショートケーキと、スタンダードでいて、どこか凛とした個性を覗かせるお菓子が並んでいる。どれにしようかと眺めていたら、ゴツゴツと武骨なフォルムの、シュークリームに無性にそそられた。シュー生地にサブレをのせて焼きあげた姿は、シズル感の権化のよう。はやる気持ちを抑えつつ割ってみると、ふちまでパンパンに、これでもかとクリームが詰まっている。「クリームは混ぜすぎないよう気をつけながら、空気をできるだけ含ませて軽やかに仕上げています」と、店長の藤井ちひろさん。クリームが溢れないよう注意しながら頬張れば、ぽってりミルキー。クリームの旨みを放ちとろけながら、後味はさらりと軽くて甘さもスッと切れるよう。それでいて、ザクザクのシュー生地は噛むほどにほのかな塩味と香ばしさが広がり、食べ応えしっかり。その美味しい調和に没入していると、あっという間に食べてしまう。シンプルで軽い、毎日でも食べたいベーシックのとびきり。暮らしにお菓子がとけこむ、ちょっと幸せな日常を運んでくれます。黄金色に輝く「シュークリーム」¥400。ショーケースには旬のフルーツを使ったケーキが常時10~12種ほどスタンバイ。砂糖とバターでシンプルに生地を楽しむ焼きたてのクレープ(14:00~)も忘れずに。ホルン東京都渋谷区上原1‐2‐1‐101TEL:03・6804・82659:00~19:00(売り切れ次第閉店。クレープ14:00~18:00、カフェ9:00~17:00)不定休(インスタグラム@horn.tokyoで確認を)4月オープン。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年7月14日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年07月07日工房一体型のシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」から、夏の期間限定フレーバー「ザクザクシュー レモンクリーム」が登場。2021年7月1日(木)より、原宿店および天神地下街店にて発売される。「クロッカンシュー ザクザク」初、夏限定のレモンフレーバー独自の“ザクザク食感”にこだわった、ユニークなスティック型のシュークリームで人気の「クロッカンシュー ザクザク」。今回夏に向けて登場する「ザクザクシュー レモンクリーム」は、レモンの爽やかな味わいが楽しめる、ブランド初のレモン系フレーバーだ。スティック型生地にレモンカスタードをたっぷりレモンパウダー入りのホワイトチョコレートコーチングで、夏らしいレモンイエローに仕上げたスティック型のシュー生地。これに合わせるのは、北海道産ミルクを使用した濃厚でまろやかなカスタードに、レモンカードとレモンパウダーを合わせたレモンカスタードクリーム。シュー生地とクリームの両方でレモンの酸味と香りを活かした、夏にぴったりのスイーツとなっている。「ザクザクソフト レモンディップ」もまた、濃厚なソフトクリームをレモンパウダー入りのホワイトチョコレートソースにディップし、シロップ漬けのレモンスライスをトッピングした「ザクザクソフト レモンディップ」も同日より発売。ミルクのコクと爽やかなレモンの風味を同時に楽しめる、見た目にも可愛らしいソフトクリームだ。商品情報シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」夏季限定メニュー販売期間:2021年7月1日(木)〜9月8日(水) ※なくなり次第終了。販売店舗:クロッカンシュー ザクザク 原宿店・天神地下街店価格:・「ザクザクシュー レモンクリーム」1本 300円・「ザクザクソフト レモンディップ」1本 550円
2021年06月28日シュークリーム専門店「ビアードパパ」から、“和”のシュークリーム新業態「髭乃助」がデビュー。第1号店が、西武新宿ペペに2021年7月7日(水)にオープンする。“和モダン”なシュークリーム「髭乃助」は、これまでにない“モダンな和洋スイーツ”を目指すシュークリーム専門店。「ビアードパパ」で長年培ってきた、シュークリームの包あん技術、焼成技術をそのままに、こだわりの<和素材>をドッキングさせているのが特徴だ。メニューラインナップを公開!デビューラインナップは全6種類。きな粉や抹茶、日本酒など、和素材をふんだんに使用した“ありそうでなかった”シュークリームが揃う。<メニュー>・深み焙煎のきな粉焙煎を極めた国産きな粉「ミヤギシロメ」を使用。きな粉本来の豊かな風味を丸ごと味わえる。・天空の抹茶コク深い旨味と、ほど良い苦み、ほのかな甘みを同時に持つ「天空の抹茶」を使用した抹茶シュークリーム。・和三盆糖のカスタード国産の生クリームと合わせたカスタードを、サクサクの生地に詰めた後、仕上げに和三盆糖をあしらった一品。和三盆の上品な甘みがポイントに。・芳醇の日本酒クリームチーズの味わい深いクリームに、日本酒の芳醇な香りがアクセントになる“お酒好き”必見のメニュー。・雪化粧の苺大福求肥を練りこんだ“もちもち”食感の生地に、お餅をかぶせた“大福”のようなシュークリーム。中には、十勝産小豆のこしあんと、甘酸っぱい苺を詰め込んでいる。・焦がし黒糖のかりんとう黒糖蜜で二度焼きし“カリッ”とした食感に仕上げたかりんとう生地。コクのある黒糖の甘さと、十勝産小豆入りクリームが、絶妙のコンビネーションを描く。手土産にもぴったりまたそんな和のムードを詰め込んだシュークリームに合わせて、パッケージも和モダンなデザインで登場。上品なボックスも用意しているため、ちょっとした手土産にも喜ばれそうだ。【詳細】「髭乃助」西武新宿ペペ店 オープンオープン日:2021年7月7日(水)場所:東京都新宿区歌舞伎町1丁目30-1 西武新宿ぺぺ2F営業時間:11:00~22:00<メニュー>・和三盆糖のカスタード 250円・天空の抹茶 250円・深み焙煎のきな粉 260円・焦がし黒糖のかりんとう 280円・雪化粧の苺大福 260円・芳醇の日本酒 300円
2021年06月20日アンダーズ 東京では、夏季限定のかき氷とアイスエクレアを、2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで提供する。“ほうじ茶ミルクティー”のかき氷期間限定で登場するかき氷は、人形町の日本茶専門店「おちゃらか」のほうじ茶をミルクで煮出して作った、ほうじ茶ミルクティーの氷を使用した1品だ。中にはオレンジジュレと小豆コンポートを忍ばせ、ほうじ茶アールグレイシロップ、きな粉、マスカルポーネクリームをトッピング。仕上げに目の前でオーガニックチョコレートをかけて提供する。こっくりとした舌触りとマスカルポーネクリームの軽やかさのバランス、そしてさっぱりとした後味を楽しめる。エクレアを“アイス”で初提供また、2021年は初めて、アンダーズ 東京を代表するスイーツであるエクレアをアイスで提供。濃厚なマンゴーソルベをサンドし、トップにはしっかりとホイップしたシャンティクリームと角切りマンゴーを贅沢にトッピングした。詳細アンダーズ 東京「かき氷&アイスエクレア」提供期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階※最新の営業時間については、ホテル公式サイトを確認のこと■メニュー・“おちゃらか”ほうじ茶ミルクティーのかき氷 ほうじ茶アールグレイのシロップ “おちゃらか”ほうじ茶付き 1,540円・アイスエクレア マンゴー 1,100円【問い合わせ先】TEL:03-6830-7765
2021年06月14日ドクターリセラ株式会社より新発売ドクターリセラ株式会社は、低糖質で体に嬉しい「北海道純生シュークリーム 6個入り」を発売。ドクターリセラ株式会社が運営する食のセレクトショップ「リナーシェマルシェ」にて販売されている。小麦粉の代わりに大豆粉を使用して糖質をオフ「北海道純生シュークリーム 6個入り」は、生地のベースとして小麦粉の代わりに大豆粉を使用。甘みには、カロリーゼロで血糖値を上げない天然甘味料「エリスリトール」を使って作られた。1個あたりの糖質はわずか1.4gと、一般的なシュークリームに比べて糖質約89%オフを実現。1個あたりのカロリーも163kcalに抑えられており、ダイエット中や糖質制限中の人にも嬉しいシュークリームである。独自の配合により、低糖質にも関わらずもちっとした食感に仕上げられたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを1:1で合わせた濃厚なクリームが包まれている。冷凍された状態で届くため、そのまま「シューアイス」として楽しんだり、解凍して「シュークリーム」として楽しんだりと2通りの食べ方が可能。価格は1,980円となっている。(画像はリナーシェマルシェホームページより)【参考】※リナーシェマルシェ
2021年05月24日“空”をイメージした限定エクレア「空のエクレア」が、神戸生まれの洋菓子屋「ビスポッケ」から登場。2021年5月31日(月)まで、「ビスポッケ」神戸本店・あべのハルカス店にて発売される。爽やかな“空色”に彩られた「空のエクレア」は、そのファンシーな見た目にぴったりな“クリームソーダ”風味に仕上げているのが特徴。ソーダ風味に仕上げた爽やかなブルーのマカロン生地には、兵庫県産牛乳を使用したこだわりのミルクカスタードクリームをたっぷりとサンド。また天面には、砂糖不使用のふんわりクリームと共に、真っ赤なさくらんぼを飾ったことで、昔懐かしのクリームソーダの味わいをユニークに再現している。【詳細】「空のエクレア」454円(税込)販売期間:2021年5月1日(土)~2021年5月31日(月)販売店舗:ビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店<店舗詳細>■ビスポッケ 神戸本店所在地:兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3TEL:078-392-3735営業時間:10:00~18:00定休日:水曜日■ビスポッケ あべのハルカス店住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館地下1階洋菓子売場TEL:06-6624-1111(代表)営業時間:10:00~20:30定休日:館に準ずる※営業時間は、変更となる場合があり。公式HPで要確認。
2021年05月10日株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2021年4月9日(金)に、『シュークリームの発想と組み立て』を発売いたします。街のケーキ屋さんにある定番のお菓子「シュークリーム」。本書は、その歴史から作り方、アレンジまでを徹底解剖したプロのための製菓技法書です。パティスリー、ベイクショップなど、日本の洋菓子市場は細分化が進み、本場さながらのオーセンティックな店舗が多数見られるようになりました。一方で、長く日本の生活に慣れ親しんだ味も改めて注目されるようになり、喫茶店や街中華はその代表格。お菓子とて例外ではありません。かつて街のケーキ屋さんのショーケースを彩ったお菓子たちは、その時代を知っている人には懐かしく、今を謳歌する若者には新鮮に映ります。そんな中でも、昔から洋菓子店に必ずあるお菓子といえば「シュークリーム」。おやつとして長年親しまれてきたもの、フランス仕込みの端正な佇まいのもの、シェフの個性をぐっと盛り込んだもの、ひと口に「シュークリーム」といってもそのヴァリエーションはさまざまです。「シュークリーム」の名店として知られる店舗が、どういった「シュークリーム」を作っているのか、基本のシュー生地、クリーム、組み立てについて詳しいレシピを紹介します。その上で、アレンジを2〜3種類ほど紹介。レシピと合わせて、シェフやお店の「シュークリーム」へのアプローチや作るときのコツ、考え方を伺っています。巻末には、「シュークリーム」にまつわるミニ知識も紹介。「シュークリーム」の魅力を徹底解剖した一冊です。●掲載の人気店「パティスリードゥシェフフジウ」藤生義治「ベルグの4月」山内敦生「シュークリー」鈴木丈晴「アルカション」森本慎「パティスリーユウササゲ」捧雄介「アンヴデット」森大祐「パティシエ・シマ」島田徹「リョウラ」菅又亮輔「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎「100本のスプーンTACHIKAWA」山下貴弘【目次抜粋】第1章シュー菓子を作るパティスリードゥシェフフジウシュークリーム/エクレールキャフェ/エクレールショコラ/ルリジューズオランジュベルグの4月シューパリジャン/ルビー・サントノーレ/サントノーレ・アントルメグラッセ/ゼッポレシュークリーシュークリーム/チョコレートのエクレア/イチゴのエクレア/ロッシェアルカションシューキャラメル/エクレールカフェモカ/パリ・ブレスト/ミルクレープ・アメリケーヌパティスリーユウササゲシュークリーム/サントノーレ・フランボワーズ・ピスターシュ/パリ・ブレスト・マロン・カシスアンヴデットシューヌガー/エクレール・ショコラ/サントノーレ/キャラメル生地のシューリングパティシエ・シマシューパリジェンヌ/スウリー/スワン/カスレット・ダムールリョウラシュークリーム/シュー・エピス/シュー・ショコラ・テ・ベール/シュー・フロマージュ・ルージュパティスリー・ヤヤシュークリーム/エクレールカフェ/エクレール苺/サランボ100本のスプーンTACHIKAWAサントノーレのデザート/一口アミューズ個性を色づけするテクニックシュークリームの頭をどうする?/エクレールはフォークか?絞るか?/穴?切り分ける?切り込み?/ひとつか2つか、クリームはどうする?シュー菓子作りのQ&A第2章シュー菓子を知るシュー菓子といえば、やっぱりシュークリームシュー菓子リストシュー菓子あれこれエクレール/スワン、スウリー、グラン/サントノーレ、パリ・ブレスト、ルリジューズ/ポンヌフ、ポルカ/シューケット、ペ・ド・ノンヌ/グジェール、ポム・ドフィーヌ、ニョッキ・パリジャン/サランボ/プロフィットロール/クロカンブッシュ、ゼッポレ、ボッルダーグル/クラプフェン・アウス・ブラントタイク、フロッケンザーネトルテ、ソーニョシュ、ドゥシェーズシュ、ボッシェ・ボルシューのアレンジを考えるシュークリームの歩みを知るシュー菓子のはじまり/日本にシュークリーム、伝わる/本格的なフランス菓子を日本でも/グルメ時代の身近なプチ贅沢【著者プロフィール】藤生義治(ふじう・よしはる)「パティスリードゥシェフフジウ」(東京・高幡不動)オーナーシェフ。1947年東京都生まれ。山内敦生(やまうち・あつお)「ベルグの4月」(神奈川・たまプラーザ)シェフパティシエ。1978年、愛知県生まれ。鈴木丈晴(すずき・たけはる)「シュークリー人形町」(東京・人形町)シェフパティシエ。1984年東京都生まれ。森本慎(もりもと・しん)「アルカション」(東京・保谷)オーナーシェフ。1975年東京都生まれ。捧雄介(ささげ・ゆうすけ)「パティスリーユウササゲ」(東京・千歳烏山)オーナーシェフ。1977年新潟県生まれ。森大祐(もり・だいすけ)「アンヴデット」(東京・清澄白河)オーナーパティシエ。1978年岐阜県生まれ。島田徹(しまだ・とおる)「パティシエ・シマ」(東京・麹町)オーナーシェフ。1976年東京都生まれ。菅又亮輔(すがまた・りょうすけ)「リョウラ」(東京・用賀)オーナーパティシエ。1976年新潟県生まれ。西島慎一郎(にしじま・しんいちろう)「パティスリー・ヤヤ」(神奈川・武蔵新城)オーナーパティシエ。1982年東京都生まれ。山下貴弘(やました・たかひろ)「100本のスプーンTACHIKAWA」(東京・立川)料理長。1984年広島県生まれ。【書籍概要】書名:シュークリームの発想と組み立て著者:藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘仕様:B5判、208頁定価:3,740円(税込)発売日:2021年4月9日(金)ISBN:978-4-416-52119-9【書籍のご購入はこちら】誠文堂新光社 書籍紹介ページ【書籍に関するお問い合わせ先】株式会社誠文堂新光社〒113-0033東京都文京区本郷3-3-11株式会社 誠文堂新光社HPフェイスブックツイッター企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月09日書籍『シュークリームの発想と組み立て』が、2021年4月9日(金)に全国の書店にて発売される。『シュークリームの発想と組み立て』は、世界中で愛されるスイーツ‟シュークリーム”に焦点を当てた本格的なレシピ本。最大の特徴となるのは、「シュークリーム」の名店として知られている店舗が、どのようにシュークリームを作っているのか、基本のシュー生地からクリーム、組み立てまで、徹底的に解説していることだ。ピックアップされた人気店舗は、日野に位置するフランス菓子の店「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」、横浜の洋菓子専門店「ベルグの4月」、練馬のパティスリー「アルカション」、立川のファミリーレストラン「100本のスプーン TACHIKAWA」など、関東を中心にした全10店舗。レシピと合わせて、シェフやお店秘伝の「シュークリーム」のコツなども紹介しているのもポイントだ。そのほか本書には、アレンジメニューをはじめ、シュークリームにまつわるミニ知識&歴史なども掲載。シュクリームの魅力を存分に詰め込んだ、読み応えたっぷりの一冊に仕上げている。【詳細】書籍『シュークリームの発想と組み立て』B5判、208頁 3,740円(税込)発売日:2021年4月9日(金)著者:藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘取扱:全国書籍■本書掲載の人気店「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」藤生義治「ベルグの4月」山内敦生「シュークリー」鈴木丈晴「アルカション」森本慎「パティスリー ユウ ササゲ」捧雄介「アンヴデット」森大祐「パティシエ・シマ」島田徹「リョウラ」菅又亮輔「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎「100本のスプーン TACHIKAWA」山下貴弘
2021年04月02日シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」は、2021年3月13日(土)から4月30日(金)まで期間限定スイーツ「ザクザクシュー ホワイトチョコレート」を原宿店および天神地下街店にて販売する。“ホワイトチョコレート”のザクザク食感シュークリーム2020年に引き続き登場する「ザクザクシュー ホワイトチョコレート」は、“ホワイトチョコレートフレーバー”のスティック型シュークリーム。同店自慢の“ザクザク食感”の生地に、とろ~り濃厚なホワイトチョコレートカスタードクリームを注ぎ、仕上げにホワイトチョコレートをトッピングした。クリームは、まろやかなカスタードクリームに生クリームを加え、さらにバニラペーストとホワイトチョコレートを混ぜあわせることで上品な甘さに。一口食べると、バニラの華やかな香りとホワイトチョコレートのリッチな味わいが口いっぱいに広がる。詳細「ザクザクシュー ホワイトチョコレート」発売期間:2021年3月13日(土)~4月30日(金)※なくなり次第終了販売店舗:・原宿店(東京都渋谷区神宮前1-7-1 CUTE CUBE HARAJUKU 1F)・天神地下街店(福岡県福岡市中央区天神2丁目 天神地下街 7番街)価格:1本 320円(税込)
2021年03月13日ファミリーマートは、新スイーツ「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」を2021年3月9日(火)より磐越・北関東エリア1道12県のファミリーマートにて限定発売する。新作「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」は、“かりんとう”をイメージしたザクザク食感のクッキーシューが特徴的。クッキーシューは黒糖風味に仕上げ、中にはたっぷりのカスタードクリームを詰め込んだ。とろ~り濃厚なカスタードクリームと黒糖風味のシュー生地の相性は抜群。ザクザク食感のシュー生地は、一度味わうとやみつきになるはずだ。なお、この「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」は、地域で働くストアスタッフからアイデアを募集した「ファミマスタッフ発案 シュークリーム展」の第3弾スイーツとして登場。 磐越・北関東の加盟店アンケートで地域第1位の人気を獲得したことから、商品化された。【詳細】ファミリーマート「かりんシュー(かりんとう風シュークリーム)」139円+税発売日:2021年3月9日(火)発売地域:北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、新潟県 約3,700店(2021年1月31日現在)※画像はイメージ。
2021年03月11日ファミリーマートは、新作スイーツ「チョコチップシュークリーム」を2021年2月9日(火)に北日本・東日本エリアのファミリーマート約7,800店にて販売する。「チョコチップシュークリーム」は、ザクザク食感のクッキーシューでなめらかなチョコクリームを包み込んだ、チョコレートをふんだんに味わえるシュークリーム。チョコチップを練り込んだ生地と、ビターなチョコクリームとの一体感を楽しめる。尚、「チョコチップシュークリーム」は、地域で働くストアスタッフからアイデアを募集した「ファミマスタッフ発案 シュークリーム展」の第2弾スイーツとして登場。 北海道・東北地域の加盟店アンケートで地域第1位の人気を獲得したことから、商品化された。【詳細】ファミリーマート「チョコチップシュークリーム」 147円+税発売日:2021年2月9日(火)発売地域:北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県、新潟県、静岡県(一部) 約7,800店(2020年12月31日現在)
2021年02月11日コンビニスイーツで1、2位を争う人気の定番と言えば「シュークリーム」。サイズ、素材、季節限定フレーバー…など、バラエティに富んでいます。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで買える、定番のシュークリームを食べ比べてみました!文・小田原みみ定番シュークリーム5種実食レポートほぼ毎週火曜日に新作のコンビニスイーツが発売されます。移り変わりが激しい新作スイーツの横で、定番スイーツとして鎮座するシュークリーム。実は定期的にリニューアルが行われ、美味しさが少しずつアップしているのです。今回はそんな定番のシュークリームの各社5種を食べ比べてみました。パティスリー並みの美味しさは…セブン-イレブン【セブン-イレブン】シュー・ア・ラ・クレーム ¥140(税込み)コンビニシュークリームに新たな風を巻き起こしたといっても過言ではないセブン-イレブンの「シュー・ア・ラ・クレーム」。2020年5月26日に全国発売されると、そのあまりの美味しさで話題になりました。美味しさの理由はおもにふたつ。まずひとつ目はシュー生地。アーモンド配合の生地を、発酵バター配合の生地に重ねて焼き上げていて、それだけを食べても十分に美味しいのです。ふたつ目は中のカスタードクリーム。『エグパティシエール』という、スイーツに最適といわれる卵が使用されていて、卵のコクと同時に上品な甘さもしっかりと感じられます。しかも、このように隅々までたっぷり! シュークリームのサイズは小ぶりながらも高級感あふれる一品。ボリュームも重視したいなら…ローソン【ローソン】大きなツインシュー ¥120(税込)ローソンのシュークリームの定番『大きなツインシュー』。がっつりとシュークリームを食べたいときにイチオシです。記事冒頭の集合写真(右列一番奥)をみても、ひと回り大きいのがわかります。大きさもさることながら、手に持った感じもずっしりとしています。中はホイップクリームがたっぷり! このクリームはスーッと口溶けは滑らかで、対照的にカスタードクリームは濃厚な甘さでこってり系。食べる場所によってクリームの割合が違うので、ひと口ひと口が楽しいシュークリームです。【ローソン】ふっくら生地のプチシュー 13個 ¥300(税込)ボリュームは大きさだけではありません。こちらは数で勝負。ひと口サイズのシュークリームが13個入っています。数だけで勝負かと思いきや、中に入っているクリームにもこだわりが。カスタードクリームの中には北海道産生クリームとマダガスカル産バニラビーンズが入っていて、香り豊か。数人でシェアしてもよいのですが、ひとりでもいつの間にかパクパクっと食べきってしまう美味しさです。間違いのない美味しさなら…ファミリーマート【ファミリーマート】クリームたっぷり! 濃厚カスタードシュー ¥130(税込)シュークリームの要、カスタードクリームに使用する卵にこだわったシュークリーム。その卵とは、ファミリーマートオリジナルの『コクと旨みのこだわり卵』。マリーゴールド、植物性乳酸菌、ハーブ、昆布粉が入った飼料で育った鶏から生まれた卵なんです。その卵を使用したカスタードクリームは…あふれんばかりにトロリとして、食欲をそそります。食べてみると卵の甘さとコクに加えて、バニラビーンズも贅沢に入っていて、いい香り。細部へのこだわりが感じられる一品です。【ファミリーマート】たっぷりクリームのダブルシュー ¥149(税込)上で紹介した「クリームたっぷり!濃厚カスタードシュー」と同じく、こちらのカスタードクリームにも「コクと旨みのこだわり卵」が使用されています。シュー生地は柔らかく、薄め。中はこのようになっています。ホイップクリームの割合が多いのですが、食べるとシュワーと溶けて、口の中でカスタードクリームと混ざり合います。ホイップのミルキー感、カスタードの卵感、どちらもバランスよく楽しめます。定番コンビニシュークリームの美味しさはますますアップ今回ピックアップした5種は、いずれも各コンビニの定番シュークリーム。 スイーツ納めやスイーツ始めにシュークリームはいかがでしょうか。文・小田原みみ
2020年12月31日最近はコンビニ各社のシュークリームが話題になっていますね。早めに食べておかないと、人気がありすぎて売り切れてしまうかも?コンビニで今話題のシュークリームはコチラです!(1)【セブンイレブン】恋する火曜日のチョコっとリラックシュ〜 この投稿をInstagramで見る なまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿火曜ドラマ「この恋あたためますか」を毎週見てますか?見てる人なら「あのシュークリームだ!」とわかりますよね。ドラマに出てきたあのシュークリームがセブンに登場です。もちもちしたシュー生地を覆うのは、ザラメ入りチョコクッキー。中のふんわりしたチョコクリームは軽さがあるので、最後まで美味しくいただけます。ドラマを欠かさず見てる人も見たことがない人も、ぜひこの絶品シュークリームを食べてみてください!(2)【ローソン】Milkシュークリーム この投稿をInstagramで見る なまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿Uchi Cafeと生クリーム専門店Milkがコラボした絶品シュークリームがコチラです。濃厚な生クリームが美味しすぎます!甘すぎずちょうどいい甘さなので、食べ終わった後の余韻まで楽しめて満足度が高いシュークリームです。(3)【ファミリーマート】あんこと黒蜜のシュークリーム この投稿をInstagramで見る コンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿榮太樓總本鋪監修のシュークリームは和風仕立てです。黒蜜をねりこんだシュー生地の中にはあんこカスタードと黒蜜クリームがたっぷり。和風の甘味が絶品で、リピしたくなる美味しさです。いつものシュークリームとは違った美味しさが味わえます。コンビニで話題のシュークリームを集めてみましたが、食べてみたいものはありましたか?どれも話題の新スイーツなので、売り切れになっていることがあるかもしれません。ぜひ探して食べてみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月18日普通のシュークリームとはひと味違う個性的なシュークリームがコンビニに揃っています。今回ご紹介するシュークリームは、すべて250円以下なのに激ウマでびっくり!甘党も大興奮するコンビニのシュークリームをチェックしておきましょう。(1)【ローソン】モアホボクリムこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿「吸えちゃう」シュークリーム!?というキャッチフレーズのモアホボクリム。薄い生地の中には、ふんわりしたホイップクリームとキャラメルクリームが入っている吸えそうなシュークリームです。ホイップクリーム好きにはたまらない美味しさなので、甘いものがほしくなったときは、ぜひ食べてみてください。(2)【ローソン】Uchi Cafe MILKシュークリームこの投稿をInstagramで見るなまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿生クリーム専門店「ミルク」とコラボしたシュークリームがローソンから登場!コンビニのシュークリームとは思えないような見た目で可愛い!濃厚なクリームが美味しすぎるシュークリームです。パッケージも可愛いし、これほど素敵なシュークリームがコンビニで買えるなんて最高ですね!(3)【ファミマ】あんこと黒みつのシュークリームこの投稿をInstagramで見るコンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿こちらは榮太郎総本舗監修のシュークリームです。黒みつを練りこんだ生地には、あんこカスタードと黒蜜ホイップがたっぷり。和風のシュークリームって珍しいですよね。いつものシュークリームとはひと味違う個性的なシュークリームをぜひ味わってみてください。コンビニのシュークリームはどんどん進化して、おいしすぎるシュークリームが続々と登場しています。そんな美味しいシュークリームが、いつでも気軽に行けるコンビニで買えるなんて嬉しいですよね。話題のシュークリームもありますので、ぜひ早めに食べてみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月8日現在
2020年12月16日目新しいスイーツが見つかるローソン。話題沸騰中の吸えるシュークリームをチェックしましたか?ローソンの凄い新作スイーツを3つご紹介しますので、ぜひチェックしてください!(1)モアホボクリム ほぼクリームのシューキャラメルこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿「吸えちゃう」シュークリーム!?というキャッチコピーのモアホボクリム。「ホボクリム」のクリームを増量した「モアホボクリム」は、薄くてもっちりしたパフ生地の中に、ホイップクリームとキャラメルクリームがたっぷり!キャラメルクリームはややビター感もあるので、たっぷりのクリームでも甘すぎなくて美味しいです。クリーム好きの方は、吸えそうなクリーム入りのモアホボクリムをぜひ試してみてください。(2)雲泡クリームのショートこの投稿をInstagramで見るともぐもぐ(@icesweets_love)がシェアした投稿ウチカフェスペシャリテから登場した「雲泡クリームのショート」。クリームとスポンジだけのシンプルなショートケーキなので、クリームの美味しさを存分に堪能できます。「雲泡クリームのショート」には、外側はコクがあるクリーム、内側は軽いクリームというように2種類のブレンドクリームが使われています。ふわふわのクリームで、ケーキなのに飲めそう!幸せな気分になれる新作スイーツです。(3)バスチー バスク風ショコラチーズケーキこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿ローソンの人気スイーツ「バスチー」からショコラが登場!ねっとりしたショコラチーズケーキは、まるで生チョコみたい!レアでもベイクドでもない独特のなめらかな食感にハマってしまいます。サワークリームが入っているので濃厚でもほんのり酸味が感じられ、スッキリした甘さで食べやすいです。ローソンの新作スイーツを3つご紹介しました。吸えそうなシュークリームに飲めそうなケーキ…。斬新なスイーツをぜひ食べてみてください!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月2日現在
2020年12月11日好きなコンビニスイーツといえば「シュークリーム」という方も多いのではないでしょうか?ひと口にシュークリームといっても、その種類は多様。生地の食感や味、クリームの味など個性が際立つものも販売されています。そこで今回はオリジナリティを感じるコンビニシュークリーム4種をピックアップした実食レポートです!文・小田原みみ個性あふれるシュークリーム4種実食レポートセブン-イレブン シュー・ア・ラ・クレーム ¥140(税込)2020年5月26日に全国発売されるやいなや、そのあまりの美味しさで話題になったセブン-イレブンの「シュー・ア・ラ・クレーム」。発売以来、毎週つい手が伸びてしまいます。シュー生地の食感はしっかりめ。アーモンド配合の生地を、発酵バター配合の生地に重ねて焼き上げた2層仕立てで、香ばしさが食欲をそそります。中のカスタードクリームはこんなにぎっしり! スイーツに最適な卵「エグパティシエール」が使用されていて、卵のコクと甘さをしっかりと感じます。小ぶりなサイズ感ながらも高級感あふれる一品。185kcalセブン-イレブン さつまいもこ ¥140(税込)毎回新作フレーバーが楽しみなセブン-イレブンの「もこ」シリーズ。さつまいもこ、待っていました! という方も多いのではないでしょうか?そもそもセブン-イレブンの「もこ」とは、シュー生地はフレーバーが練りこまれていてもっちりで、クリームもフレーバーが入っていることが特徴のシュークリーム。今回の「さつまいもこ」など季節のフレーバーだけでなく「カープもこ」といったご当地「もこ」も発売されています。生地とクリームの色がまるで本物のさつまいも! ホクホク食感と高い糖度が特徴の宮崎県産さつまいも「宮崎紅」が使用されています。これまでの「もこ」シリーズのクリームはこぼれ落ちそうなくらいにトロンとしていたのですが、さつまいもクリームは見た感じ少ししっかりしている印象です。さつまいもクリームは、口に入れた瞬間はねっとり系なのですが、口の中でシュワーと溶けていきます。さつまいもの味が甘く濃厚でクセになる美味しさ! 「もこ」シリーズ、これからも要注目です!245kcalファミリーマート メロンクッキーシュー ¥168(税込)ファミリーマートの食感にこだわった人気スイーツシリーズ「デザモン」からもシュークリームが発売! クッキーシュー生地にはメロンチョコレートがコーティングされています。中に入っているのはメロンクリームなのですが、クリームの右あたりがちょっと色が濃くなっているのがおわかりでしょうか? なんとこれメロンゼリー! トロンとしたクリームが広がる口の中で、プルンとしたこのゼリーを発見した瞬間「オオッ」と感じます。変わり種シュークリームを試したい方におススメです。238kcalローソン 大きなツインシュー ¥120(税込)シュークリームの中のクリームは1種類派ですか? それとも2種類以上派でしょうか? ツインクリームが好き! という方がは多く、各コンビニから発売されています。今回はその中でも大きさが自慢のローソンの「大きなツインシュー」をピックアップ。集合写真をみても、ひと回り大きいのがわかります。ホイップクリームは口溶け滑らか、カスタードクリームは濃厚な甘さでこってり。噛む場所によってクリームの割合が違うので、ひとつのシュークリームでいろいろなシュークリームを食べている気分になります。食べ応えもある1品です。コンビニシュークリームはますます進化今回ピックアップしたのは4種類ですが、コンビニ各社はほかにもシュークリームを販売しています。それだけ人気かつ消費者の好みが分かれているスイーツと言えるのではないでしょうか。食感、味ともに進化しているシュークリーム、今後も注目していきたいと思います。
2020年09月05日