今回は、カルディと無印良品からお菓子や調味料を中心に、テレビやSNS等で本当に話題となっている商品を11点紹介します。店頭に並ぶとすぐに品切れになるほどの人気商品もあるので、気になるものがあったら売り切れ前にぜひゲットしてみて!文・Nanamiドレッシングからお菓子まで…カルディはヒット商品の宝庫【カルディ】フォロミール…¥410(税込)こちらは、カルディの店頭に並べば即座に売り切れるという「幻のドレッシング」。筆者もお店を訪れるたびに冷蔵コーナーをチェックし、やっとのことで入手できました。超クリーミーな口当たりと、玉ねぎやニンニクによる深いコク、マスタードの風味、鼻を抜けるようなお酢の酸味がベストなバランスで混じり合ったこのドレッシングならではの味わい。生野菜や温野菜にこれをかけるだけで、サラダのクオリティが格段にアップします。また、こちらは普段あまり野菜を食べないという人にもおすすめ。スーパーで買ってきたパックサラダをお皿にサッと開けて、あとはこれをかけるだけ。フォークを持つ手が止まらなくなるはずですよ。【カルディ】サラダの旨たれ…¥429(税込)お次は、販売開始以来、「もはやこれじゃないとダメ」というファンが後を絶たない大ヒット商品。基本的にはドレッシングなのですが、普通のドレッシングによく入っているお酢を使っていないため、サラダだけではなく、たとえば焼肉のタレのように肉や野菜と絡めて炒めたり、そのまま豆腐にかけて冷奴にしたり、卵かけごはんにかけたり……と、用途は無限大!ごまとニンニクが効いた甘めのテイストが、あらゆる料理に合うんです。ドレッシングとしての用途のみならず、こちらは炊き込みご飯の味付けとしても使えます。その際、なんと味付けはこの「旨たれ」1本のみ。筆者も試してみましたが、これが本当においしいんです。どことなく中華おこわのような、ほっこりとした味わいがする炊き込みご飯が超簡単に作れてしまいました。自己流アレンジをいろいろと試したくなる、“最強の万能調味料”です。【カルディ】いぶりがっこのタルタルソース…¥429(税込)こちらは、秋田名物の「いぶりがっこ」をふんだんに入れたタルタルソース。「あまりにもおいしすぎる」と大人たちの舌を虜にし、長らく話題となっています。「いぶりがっこ」とは、大根を燻したあと、米ぬかに漬けた漬物のこと。旨味がぎゅっと濃縮された大根の、ポリポリとした心地良い食感と燻製特有の香ばしさが特徴です。そのいぶりがっこを粗みじんにし、これでもかというほどたっぷりと入れたタルタルソースのお味は……?恐れ入りました。もしかしたら筆者は、普通のタルタルソースには戻れないかもしれません。具の食感とマヨネーズベースのクリーミーさが味わえるタルタルソースの良さはそのままに、つぶつぶとした「いぶりがっこ」が香ばしさと歯ごたえをプラス。今回は魚のフライと合わせてみましたが、魚の味とフライのサクサク感を壊すことなく、見事なマリアージュを見せてくれました。絶品です!【カルディ】マリトッツォ…¥270(税込)イタリア・ローマの伝統的な菓子パン「マリトッツォ」が、カルディオリジナル商品として新登場しました。そのころんとした見た目と、ふわふわのパン、そしてたっぷりの生クリームが特徴です。日本でもカフェの看板商品になったりとじわじわと話題になっていたので、聞いたことがあるという人も多いのでは?そのマリトッツォがカルディで買えるとあれば、試してみないわけにはいきません。冷凍商品なので、自然解凍していただきます。筆者は冷蔵庫でじっくりと解凍しました。どこか懐かしい味わいのパンともったりとした生クリームを口いっぱいにほおばると、なんとも言えない口福感……! クリームの中にはところどころオレンジピールが入っていて、たまに広がる爽やかな香りも文句のつけどころなし。思いのほか甘すぎず、また重くもないので、あっというまにペロリと完食できちゃいます。おやつタイムにぜひどうぞ。【カルディ】カルディ限定ティムタム(マヌカハニー、マレーリバー ソルティッドカラメル)…各¥398(税込)あの「ティムタム」のカルディ限定フレーバーは、もう試してみましたか? 10月に登場したフレーバーは、「ギズボーンオレンジ」「マヌカハニー」「マレーリバー ソルティッドカラメル」の3種。特に「マレーリバー ソルティッドカラメル」は、筆者が通う店舗でも、オンラインストアでも品切れとなっているほどの人気ぶりです(2020年11月30日現在)。今回は「マヌカハニー」(写真上)と、運良く出会えた「マレーリバー ソルティッドカラメル」(写真下)にトライ。「マヌカハニー」は、ティムタム特有のさくっとしたフィリングから薫り高いハニーの風味がブワっと広がります。一方で、「マレーリバー ソルティッドカラメル」は、一口かじると塩キャラメルがトロっと溶け出て、悶絶級のおいしさ……!これは人気が出るのも大納得! 一度ハマってしまうと抜けだせなくなる一品でした。無印良品は、季節限定おやつとお手軽スープに注目!【無印良品】不揃いチョコがけバウムシリーズ、不揃いホワイトチョコがけワッフル…各¥150(税込)“またこの季節がやってきた!”と無印良品マニアたちが声を揃えて喜ぶ、冬季限定商品が今年も登場しました。無印良品の定番人気商品「不揃いバウムシリーズ」に、この時期だけ「チョコをかけた」ラインナップが並ぶんです。筆者が今回チョイスしたのは、写真左から「不揃い チョコがけチョコバウム」、「不揃い ホワイトチョコがけいちごバウム」、「不揃い チョコがけバナナバウム」と、「不揃い ホワイトチョコがけワッフル」の4点。バウムはどれも、安定のしっとり感。チョコバウムはビターなカカオの風味が楽しめて、いちごバウムとバナナバウムはそれぞれジューシーなフレーバーが堪能できます。そこに口どけの良いチョコが合わさることで、よりスイートになっています。常温で口どけの良さを味わうのもいいですが、個人的には冷蔵庫で冷やしてずっしりとした味わいを楽しむのもおすすめです。今秋登場したばかりの新顔「不揃いワッフル」も、同じく冬季限定のチョコがけ仕様に。こちらも、冬のおやつにぴったりなおいしさですよ。【無印良品】食べるスープ オクラ入りねばねば野菜のスープ(4食)…¥390(税込)今秋、とあるテレビ番組で絶賛されるやいなや、瞬く間に店頭から消えていったこちらのスープ。現在は在庫もだいぶ落ち着いてきたようですが、そのおいしさからリピーターが続出しています。フリーズドライの固形スープをカップに入れ、熱湯を注いで混ぜるだけのスープなのですが、これが本当にハイクオリティ。たっぷりと入ったオクラやモロヘイヤなどのねばねば野菜は、さっきまで乾燥していたとは思えないほどのフレッシュさを蘇らせ、スープとしての食べ応えは十分。さらにジンジャーが効いたスープは、さっぱりとしつつも、体の芯からほっとするような味わいです。まさに朝ごはんにいただきたい一杯! 見つけたらぜひゲットして。話題になった商品はやっぱりおいしい今回ご紹介したラインナップは、何年も前から販売していながら、常に売れ続けているもの。度々ブームの波がきているアイテムやテレビで紹介されて火がついた商品、ネットでバズったり、期間限定というスペシャル感で話題になっているものなど、人気が出るまでの経緯もそれぞれ。そのすべてに共通して言えることは、話題になるほどのものは「やっぱり本当においしい……!」ということ。どれも心からおすすめできるものばかりなので、お店で見つけたらぜひ試してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2020年11月30日(月)時点の情報です。
2020年12月11日画像提供:@sweets.wantaさん ローソンの人気スイーツ「バスチー」から、カップアイスバージョンのバスチーが登場しました! どんなお味なのか、本家バスチーとどっちがおいしいのでしょうか。スイーツマニアのインスタグラマー@sweets.wantaさん(フォロワー4.7万人!)と一緒に、実食リポートしてみます♪ あのバスチーがアイスに! 新作カップアイスバスチー♪ この投稿をInstagramで見る コンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿 - 2020年10月月26日午後9時58分PDT 商品名:ウチカフェ カップアイスバスチー 100ml価格:214円(税込み)カロリー:200kcal発売日:2020年10月27日販売地域:全国(店舗により取り扱いがない場合あり) ローソンの人気スイーツ「バスチー」をアイスで再現した”アイスバスチー”です。シリーズ累計約5,500万個を販売するオリジナルスイーツだけあって、発売前から待望の商品と注目の的! 早速、スイーツマニア@sweets.wantaさんの口コミをご紹介。 @sweets.wantaさんのコメント「トップのカラメルソースは苦味しっかり! 甘香ばしい焦がしカラメルです。その下の北海道産クリームチーズを使ったチーズアイスは、ミルク感があってまろやか&クリーミーな味わい。そこにしっとりしたクッキークランチが混ざっていて、チーズケーキ感を堪能できます♪」 実は過去に2回、アイスバスチーが登場していた!画像提供:@sweets.wantaさん アイスバスチー、今回のカップアイスが初めてじゃないんです♪画像左は、スイーツバスチーの発売1周年を記念して初めてアイスバージョンとなって登場した「プチアイス バスチー」(2020年3月に発売)。当時、”スイーツバスチーの再現度が高い!”と好評を博し、第2弾として発売されたのが画像右の「アイスバー バスチー」(2020年5月発売)なんです。 @sweets.wantaさんのコメント「ひと口タイプの『プチアイス バスチー』は、中にも濃厚なチーズアイスが入っていて、チーズのクセはありつつも、さわやかで濃厚な味わいでした♪ カラメルチョコと一緒に食べるとプリンのよう! 代わって『アイスバー バスチー』は、チーズ独特のクセが控えめに。ほんのり感じる塩気とチーズが融合し、コクのあるクリーミーさが特徴でした♪」 今まで以上に再現度が高い!? スイーツバスチーとの違いは?画像提供:@sweets.wantaさん 「カップアイスバスチー」とスイーツの「バスチー」を食べ比べてみました♪ 再現度はいかに!? @sweets.wantaさんのコメント「これまでのアイスバスチーに比べて、カップアイスはチーズのクセが一番控えめなんです。スイーツバスチーのほうが濃厚だけど、再現度でいうとカップアイスが優勝! これまでで一番再現できていると感じます♪」 私も食べてみた!スイーツバスチーは、ねっとり食感と濃厚な味わいがすごくおいしい! チーズのコクがしっかりと感じられて満足度が高い一品です。一方、アイスバスチーは、チーズの風味はどちらかというとあっさり&クリーミー。苦くて甘いカラメルソースとの相性が抜群です。しっかり濃厚な味わいを楽しみたいときはスイーツバスチー、ライトなチーズケーキを食べたいときはアイスバスチー、といった食べ分けがおすすめだと思います! 皆さんもぜひ食べ比べてみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@sweets.wantaさん取材・文/ライター松野久美
2020年11月09日■どこから食べても美味しい、変幻自在なゴマキラキラしたスイーツコーナーのなかで異彩を放つモノトーンな見た目。コンビニスイーツとしては珍しい、黒ゴマが主役の贅沢な和パフェです。トッピングはきなこ付きわらび餅、白玉、黒ゴマホイップ、黒ゴマたれ、さらに黒ゴマもかけられています。なかはキレイな3層に。上からホイップクリーム、黒ゴマムース、そしてブランマンジェ。ブランマンジェとは、アーモンドとミルクで作ったプルプルスイーツ。パンナコッタのような食感と見た目ですが、アーモンド風味が利いているのが特徴。このパフェでは一番下の土台として使用されています。さてどこから食べるか悩むこのボリューム。黒ゴマホイップは口に入れた途端に感じる、ゴマの風味とクリーミーさが本格的。たれもゴマの風味が凝縮された濃厚さ。白玉もわらび餅もさすがのセブンクオリティ。モチモチ&プルプルで、トッピングにしておくのが惜しいほど。なかの黒ゴマムースは思ったよりも甘み強めでふわっと食感。ホイップクリームとブランマンジェの間のアクセントとしていい仕事をしています。そしてついに到達したブランマンジェ。ひんやりとしたミルクの優しい甘みが印象的。シンプルな味わいと、いろんな形に姿を変えたゴマとの相性は抜群です。同じゴマでも楽しみ方は無限大、本当にどこから食べても美味しい!ゴマだって脇役で終わらない! というゴマの矜持を感じる、いぶし銀スイーツでした。・価格:300円(税込)・カロリー:326kcal
2020年09月17日スターバックスが運営する、イタリアンベーカリー「プリンチ®」では、7月8日より、夏をテーマに本場イタリアを代表する食材や季節の素材を使用したペストリー、サンドイッチ、デザートなどの新商品を展開する。取り扱い店舗は、プリンチ代官山T-SITE、スターバックスリザーブ®ロースタリー東京、スターバックスリザーブ®ストア銀座マロニエ通りにて。この夏楽しみたい、「プリンチ®」の新メニュー南イタリアを象徴するレモンとコルネッティを合わせた爽やかなサマーテイスト「コルネッティ リモーネ」(380円)サクサクとした歯触りが心地よいコルネッティに南イタリアを象徴する果物のレモンを合わせた「コルネッティ リモーネ」。コルネッティには、爽やかなレモンの味わいが楽しめるオリジナルのレモンジャムに、クリームチーズとカスタードクリームを合わせたペストリークリームをサンド。さらにトップにはフォンダン、レモンゼスト(レモンの皮)、そしてイタリア産のレモンのキューブがトッピングされている。レモンの酸味とクリームのコンビネーションで、夏らしい爽やかな味わいが楽しめる。彩り豊かな夏野菜を煮込んだ南イタリアの伝統料理「カポナータ」(880円)南イタリアのシチリア島やナポリの伝統料理として食されているカポナータに、プリンチ®ならではのアレンジを効かせて提案。素揚げにしたナスとパプリカ、炒めた玉ねぎ、セロリ、オリーブなどを、オリジナルのポモドーロソースで煮込み、アクセントに白ワインビネガーを加え、仕上げられている。素材そのものの味わいと、さっぱりとした後味が、暑い夏にぴったり。「カポナータ」は、コメッサ(サーブをするスタッフ)おすすめのカットしたブレッドも一緒に提供される。この夏から、「カポナータ」だけではなく、サラダにも、コメッサおすすめのブレッドが添えられて提供される。5種類のブレッドが用意され、スティックタイプにカットしたフォカッチャ、プリンチローフ、プリンチバゲット、バゲット トラディツォーネ、チェレアリバゲットのいずれかをコメッサがセレクトしてくれる。サラダと共に色々な種類のブレッドの味わおう。4種類のフルーツを使用したトロピカルソースがアクセントの爽やかなパンナコッタ「パンナコッタ」(520円)※スターバックスリザーブ®ロースタリー東京では、620円。トロピカルソースに加えて、マンゴーやエディブルフラワーをトッピングして提供される。北イタリア発祥のパンナコッタは、季節に合わせたフルーツソースをトッピングし、好みのスタイルで、イタリア全土で親しまれているデザート。プリンチ®では、生クリームとリコッタチーズを合わせた口当たりがなめらかなパンナコッタにパイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムの4種類のフルーツを合わせたトロピカルソースをトッピングして提供する。トロピカルソースのフルーティーな味わいと、パンナコッタのクリーミーさが重なり合い、爽やかな味わいに。サンドイッチやシンプルなブレッドと合わせてお楽しみいただきたいビシソワーズ「ビシソワーズ」(340円)素材の風味をしっかりと味わえるジャガイモの冷製スープ。バターでじっくり食材を炒め、旨味を引き出し、野菜のブイヨンで煮込むことにより、ジャガイモの風味豊かな味わいと旨味を凝縮。仕上げに裏ごしをして、最後に生クリームをいれることでコクが加わり、口あたりまろやかなクリーミーなスープが完成。暑い夏の日にお気に入りのサンドイッチやブレッドのサイドメニューとして楽しみたい。具材の満足感はそのままに、ワンハンドで食べられるフォカッチーノ「フォカッチーノ プロシュート クルード & ブリー」(980円)具材の満足感はそのままに、これまで販売していたフォカッチャサンドイッチをコンパクトにして、片手で持って食べられるサイズの“フォカッチーノ”が誕生。これは、“サンドイッチにペストリーやデザートなどを組み合わせて色々な種類を食べたい。”という、お客様の声を形にしたもの。「フォカッチーノ プロシュート クルード & ブリー」は、フォカッチャ生地に、プリンチ®で人気の高いパルマ産の20ヶ月熟成 プロシュート クルードとブリーチーズの他、サニーレタス、トレビスが合わせられている。旨みの凝縮された20ヶ月熟成 プロシュート クルードと、コクとまろやかさを持ち合わせた口当たりのブリーチーズの2つの旨味が引き立てあい、贅沢な味わいが楽しめるサンドイッチだ。ワンハンドで食べられるフォカッチーノは全4種類をラインアップしている。プリンチ代官山T-SITEでは、プリンチ®のサンドイッチが自宅で楽しめる「DIYセット」も販売プリンチ®のサンドイッチを自宅で自由に作ることができ、自分好みにカスタマイズして楽しめるサンドイッチの「DIYセット」、自宅でお好みのワインやビールと楽しめる「アペリティーボ セット」の販売と、プリンチ®の人気のサンドイッチなどに使用しているハムやチーズといった厳選された食材を量り売りする新サービス「サルメリアバー」が、プリンチ代官山T-SITEにて、7月8日よりスタートする。自宅でプリンチ®のサンドイッチが作れる「DIYセット」左上:「DIYセット プリンチローフ サンドイッチ」(1,000円)右上:「DIYセット バゲット サンドイッチ」(1,000円)右下:「DIYセット フォカッチャ サンドイッチ」(1,300円)※DIYセット各種は、Uber Eatsデリバリーサービスでも注文できる。自宅で好みのスタイルで楽しめる、手作りサンドイッチの「DIYセット」は、「プリンチローフ」「バゲット トラディツィオ-ネ」「フォカッチャ」のプリンチ®を代表するブレッドと、相性の良いハムやチーズをキットにして、3種類をラインアップ。通常のサンドイッチメニューにはない、「DIYセット」ならではの組み合わせで提案されている。キットの食材を使って作るだけでなく、好みの食材を追加するなど、自分でカスタマイズしてみるのもいい。自宅でお好みのワインやビールと楽しめる「アペリティーボ セット」「アペリティーボ セット」(1,500円)※アペリティーボ セットは、Uber Eatsデリバリーサービスでも注文できる。プリンチ代官山T-SITEの“アペリティーボ”のメニューで提供されている人気の食材を「アペリティーボ セット」用にセレクト。「プリンチバゲット」に、注文ごとにスライスするパルマ産の「20ヶ月熟成 プロシュート クルード」や「ピスタチオ モルタデラ」「グリーンオリーブ」「パルミジャーノ レッジャーノ」をセットにしたプリンチ®の厳選された食材を手軽に楽しめるひと皿だ。また、プリンチ代官山T-SITEでオーダーできる3種類のイタリア産ワインも、「アペリティーボ セット」と一緒に、持ち帰り用としてハーフボトルで販売する。お持ち帰り用のアルコールメニュー:「モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット ビアンコ(375ml)」(1,000円)、「コルヴォ・ビアンコ(375ml)」(900円)、「コルヴォ・ロッソ(375ml)」(900円)※販売期間:7月8日~11月13日、各種アルコールメニュー(ハーフボトル)も、Uber Eatsデリバリーサービスで注文できる。本場イタリアの“サルメリア”のような体験を「20ヶ月熟成 プロシュート クルード」(10g:150円、50g:750円)プリンチ®のメニューで提供している厳選されたハムやチーズなどの食材を量り売り。ハムのラインアップは「20ヶ月熟成 プロシュート クルード」をはじめ、「プロシュート コット」「サラミ ミラノ」「ピスタチオ モルタデラ」といった、プリンチ®を代表する4種類。お気に入りのブレッドと合わせてサンドイッチにしたり、素材そのものを味わったり、色々な楽しみ方で堪能したい。「パルミジャーノ レッジャーノ」(10g:150円、50g:750円)チーズは、イタリアチーズの王様と呼ばれるほど人気の高い「パルミジャーノ レッジャーノ」をはじめ、「ペコリーノ ロマーノ」「モッツァレラ ディ ブッファラ」の3種類からチョイスできる。「グリーンオリーブ」(1カップ 40g:400円)※本商品は1カップ単位での販売となる「イタリアン ジャム(ブルーベリー /ラズベリー)」(1カップ 40g:400円)※本商品は1カップ単位での販売となるハムとチーズの他に「グリーンオリーブ」や「イタリアン ジャム」も販売される。ぜひ、“サルメリア バー”で自分スタイルのプリンチ®を楽しんでみては?>>その他のスターバックスの記事はこちらから
2020年07月02日「焼きたてのトーストにあわせたいもの」といえば、何が浮かびますか。「シンプルにバターだけ」「自家製フルーツジャム」「野菜類を挟んでマヨネーズで」など、トーストの楽しみ方は様々。中でも、相性抜群の組み合わせとして人気なのは、「いちごジャム×バター」。だれでも一度はやったことがある組み合わせなのではないでしょうか。その間違いない組み合わせを最初から一緒にしてしまった「いちごバター」が今SNSなどでも話題。アンジェで取り扱っているのは、 「国産プレミアムいちごバター」 。今回は、実際にこの「いちごバター」をご愛食中のインスタグラマーさんにその魅力を教えてもらいました。ご馳走トーストが簡単にできあがり!「国産プレミアムいちごバター」とは?いちごジャムの甘酸っぱさと、芳醇なバターのコクとクリーミーさが合わさったスイーツ感覚でも楽しめる新感覚のスプレッド。【美味しさの秘密1】→厳選された国産いちごを使用していること。フルーツ大国長野で丁寧に作られているんです。【美味しさの秘密2】→計算された黄金比率。スプレッドの内、いちご果肉は48%で、いちごの粒感はそのままに溶けたバターがじんわ〜り染み込みます。次は、実際にご愛食中のインスタグラマーさんの様子をご紹介。柔らかいのでパンに塗りやすい美味しそうな食卓の様子や暮らしの知恵が参考になるインスタグラマーの emiyuto さまは、 「JUNOESQUEBAGLE」 と合わせ使いで素敵な朝食つくり。いちごバターはしっとりしていていちごの香りがしっかりしていて濃厚。柔らかいのでパンに塗りやすいです。.<写真・コメント@emiyuto さま>準備するのもパンにぬるのも半分!整理収納コンサルタントでもあり、見事な収納術や洗練されたインテリアが素敵な mujikko_rie さまは、美味しい食パンのお供にいちごバターをお選びに。イチゴジャムとバターが一緒になってるので、準備するのもパンにぬるのも半分!朝の時短になります。なにより美味しいので子どもも大人も大満足です!<写真・コメント@rin_life22 さま>万人うけする甘さです。インテリアからキッチンまで、おうちのあらゆるゾーンの真似したくなる収納術が魅力の整理収納アドバイザーでもある iebiyori さま。ご家族みなさまで話題のいちごバターが気になっていて、お迎えしたとのこと。初いちごバターの感想は・✔︎いちごの味が濃い✔︎癒される香り✔︎思ったより甘くない✔︎ぬりやすい・もっと甘々を想像していたけどそんなことはなく、万人うけする甘さです。個人的に嬉しいのはもうバターとジャムを別々にぬらなくてもいいこと。笑こどもがバターやジャムをぬるといろいろなところがベタベタになるんですよね。いちごバターはテーブルを汚すことなくぬれるのが地味に嬉しい3児の母でした。どうせ家にこもるなら美味しいものに囲まれたいのでこれを機にお取り寄せライフを楽しみます。<写真・コメント@iebiyori さま> 【ご紹介したアイテム】いちごジャムとバターがひとつになった、いちごバター。果肉と芳醇バターが混ざりあったスプレッドは、焼きたてのトーストに相性抜群です。高級食パンのお供にも。⇒ 国産プレミアムいちごバター いかがでしたか。塗る手間は減るのに、おいしさは倍増!?いつものトーストが絶品朝ごはんに早変わりするとっておきのパンのお供。朝パン派の方はぜひチェックしてみてくださいね。 ■食のはなし インスタグラマーさんの話 安住香奈アンジェ編集部。デニムもヒールも大好き!なりたい自分を叶えるファッションを日々探求中の欲深めアラサー。
2020年05月16日ワインとのマリアージュを考えてつくられた理想のおつまみ「Mariage DELI(マリアージュ・デリ)」が新発売します。マリアージュ・デリでは、ワインに合う前菜・おつまみを8種類を用意。どれも難しい調理は不要で、封を開けてすぐに食べられるものや、レンジで温めるだけのものとなっており、ワイン愛好家にだけでなく、週末に少しお酒を楽しみたい層からも人気を集めています。チーズ&オリーブ(パンチェッタ)パンチェッタとは、塩漬けした豚バラ肉を熟成させて作られる「生ベーコン」で、本場イタリアでは、カルボナーラなどさまざまなお料理に使われます。生ハムよりも旨みがぎゅっと凝縮していて、とろけるような食感が楽しめ、さっぱりとした脂身がクセになるおいしさ。そんなパンチェッタとミックスしたのが、イタリア産オリーブとゴーダチーズ。パンチのあるガーリックとペッパーのアクセントが効いていて、ワインがどんどん進む美味しさです。チーズ&オリーブ(サラミピカンテ)南イタリアを代表するサラミ、サラミピカンテ。ピカンテは、picar(刺す)が語源の、まさにピリッと刺すような辛みが特徴のピリ辛サラミ。2種類のナチュラルチーズに、イタリア産のオリーブと、レッドチリペッパーオイルでしっかりマリネされているので、噛めば噛むほど辛みの後に旨味が押し寄せてきてクセになるおいしさ。スパイシーな味わいのワインやスパークリングワインと良く合います。チーズ&オリーブ(京鴨スモーク)高級食材として知られる合鴨の中でも、さらに高品質な「京鴨」をスモーク。 鴨の脂は融点が低いため、口に入れるとさらっと脂が溶けだし、鴨の旨味とスモーキーな香りが口の中に広がります。イタリア産のグリーンとブラウンの2種類のオリーブに、太陽の恵みをいっぱい浴びた濃厚なドライトマトの酸味が鴨によく合います。ねっとりとしたクリーミーさが特徴のレッドチェダーが食感を引き立ててくれて、ワインとの相性が最高です。ガリシア産たこ&スモークモッツァレラのアヒージョスペイン・ガリシア産のたこと、生乳から作ったモッツァレラを、丸一日かけてソフトスモークした、自家製「スモークモッツァレラ」を使用したアヒージョ。アンチョビ、トマト、ハーブ、ガーリックのうまみが溶け込んでいて、封を開けると豊かな香りが食欲をそそります。神戸牛コンビーフ&スモークカマンのコンフィ神戸牛を熟成させて野菜と煮込んだ贅沢なコンビーフと、スモークしたカマンベールのコンフィ(オイル煮)。レーズン、トマト、ハーブ、ガーリックがふんだんに入っていて、封を開けると豊かな香りが食欲をそそります。マスカルポーネいぶりがっこ雪国秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」とチーズの絶妙な組み合わせ! しっかりスモークしたいぶりがっこと、ソフトスモークいぶりがっこ2種類を、マスカルポーネとクリームチーズに混ぜ合わせたことで、クリーミーな味わいにスモーキーな香りとカリカリした食感が合わさり、ワインが止まらなくなる美味しいおつまみです。北海道産蝦夷鹿のパテ(こだわり無添加)北海道産の蝦夷鹿肉100%使用したパテ・ド・カンパーニュ。ジビエでも人気の蝦夷鹿肉は、低脂肪、高タンパクなきめ細かい肉質で、ヘルシー志向の人に特におすすめ。 契約している専門の猟師さんの目にかなった肉質の良い蝦夷鹿を東京へ直送、新鮮なまま調理加工しています。こちらの蝦夷鹿のもも肉やロースは、都内の有名レストランでも季節限定の大人気メニュー。大量生産の出来ない貴重な食材です。グリーンペッパーの風味をきかせて、少しスパイシーなパテに仕上げています。 お好みでマスタードやいちぢく、プルーン、カシスのジャムなどを添えてもとてもおいしいです。弓豚のパテ・ド・カンパーニュ(こだわり無添加)茨城県の佐藤畜産のSPFの無菌豚を使用したパテ・ド・カンパーニュ。豚レバーではなくあえて鶏レバーを混ぜることで、クセや臭みをおさえて旨味だけを引き出すよう作られています。お酒とスパイスで一晩漬け込んだ豚肉や鶏レバーなどをミンチにして、香味野菜と卵を混ぜ込みテリーヌ型に詰めて、低温のオーブンで2時間ゆっくり湯煎で焼きあげたので、旨みをぎゅっと閉じ込めた、しっとりと柔らかいパテに仕上がってます。 本場フランスのレストランの味をご家庭でも。 召し上がる際は、マスタードと一緒に。いちぢく、プルーン、カシスのジャムなどを添えてもとてもおいしいです。いずれの食品も、株式会社トゥエンティーワンコミュニティが運営する、ネットショップ「ワインショップソムリエ」にて取り寄せが可能となっています。()ワインショップソムリエは東京・六本木に実店舗を持ち、ソムリエ資格を持ったスタッフが常駐しています。ワイン選びに困った時には、電話相談なども可能。
2020年05月02日封を開けたら、後はお皿に盛りつけるだけ。難しい料理は不要。帰ってすぐにお店の味を楽しめるデリ。株式会社トゥエンティーワンコミュニティは、ワインとのマリアージュを追求したおつまみ「Mariage DELI(マリアージュ・デリ)」の発売を発表した。マリアージュ・デリでは、ワインに合う前菜・おつまみを8種類を用意。どれも難しい調理は不要で、封を開けてすぐに食べられるものや、レンジで温めるだけのものとなっており、ワイン愛好家にだけでなく、週末に少しお酒を楽しみたい層からも人気を集めている。チーズ&オリーブ(パンチェッタ)パンチェッタとは、塩漬けした豚バラ肉を熟成させて作られる「生ベーコン」で、本場イタリアでは、カルボナーラなどさまざまなお料理に使われます。生ハムよりも旨みがぎゅっと凝縮していて、とろけるような食感が楽しめ、さっぱりとした脂身がクセになるおいしさ。そんなパンチェッタとミックスしたのが、イタリア産オリーブとゴーダチーズ。パンチのあるガーリックとペッパーのアクセントが効いていて、ワインがどんどん進む美味しさです。チーズ&オリーブ(サラミピカンテ)南イタリアを代表するサラミ、サラミピカンテ。ピカンテは、picar(刺す)が語源の、まさにピリッと刺すような辛みが特徴のピリ辛サラミ。2種類のナチュラルチーズに、イタリア産のオリーブと、レッドチリペッパーオイルでしっかりマリネされているので、噛めば噛むほど辛みの後に旨味が押し寄せてきてクセになるおいしさ。スパイシーな味わいのワインやスパークリングワインと良く合います。チーズ&オリーブ(京鴨スモーク)高級食材として知られる合鴨の中でも、さらに高品質な「京鴨」をスモーク。 鴨の脂は融点が低いため、口に入れるとさらっと脂が溶けだし、鴨の旨味とスモーキーな香りが口の中に広がります。イタリア産のグリーンとブラウンの2種類のオリーブに、太陽の恵みをいっぱい浴びた濃厚なドライトマトの酸味が鴨によく合います。ねっとりとしたクリーミーさが特徴のレッドチェダーが食感を引き立ててくれて、ワインとの相性が最高です。ガリシア産たこ&スモークモッツァレラのアヒージョスペイン・ガリシア産のたこと、生乳から作ったモッツァレラを、丸一日かけてソフトスモークした、自家製「スモークモッツァレラ」を使用したアヒージョ。アンチョビ、トマト、ハーブ、ガーリックのうまみが溶け込んでいて、封を開けると豊かな香りが食欲をそそります。神戸牛コンビーフ&スモークカマンのコンフィ神戸牛を熟成させて野菜と煮込んだ贅沢なコンビーフと、スモークしたカマンベールのコンフィ(オイル煮)。レーズン、トマト、ハーブ、ガーリックがふんだんに入っていて、封を開けると豊かな香りが食欲をそそります。マスカルポーネいぶりがっこ雪国秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」とチーズの絶妙な組み合わせ! しっかりスモークしたいぶりがっこと、ソフトスモークいぶりがっこ2種類を、マスカルポーネとクリームチーズに混ぜ合わせたことで、クリーミーな味わいにスモーキーな香りとカリカリした食感が合わさり、ワインが止まらなくなる美味しいおつまみになりました。北海道産蝦夷鹿のパテ(こだわり無添加)北海道産の蝦夷鹿肉100%使用したパテ・ド・カンパーニュ。ジビエでも人気の蝦夷鹿肉は、低脂肪、高タンパクなきめ細かい肉質で、ヘルシー志向の人にとくにおすすめ。 契約している専門の猟師さんの目にかなった肉質の良い蝦夷鹿を東京へ直送、新鮮なまま調理加工しています。こちらの蝦夷鹿のもも肉やロースは、都内の有名レストランでも季節限定の大人気メニュー。大量生産の出来ない貴重な食材です。グリーンペッパーの風味をきかせて、少しスパイシーなパテに仕上げています。 お好みでマスタードやいちぢく、プルーン、カシスのジャムなどを添えてもとてもおいしいです。弓豚のパテ・ド・カンパーニュ(こだわり無添加)茨城県の佐藤畜産のSPFの無菌豚を使用したパテ・ド・カンパーニュ。豚レバーではなくあえて鶏レバーを混ぜることで、クセや臭みをおさえて旨味だけを引き出すよう作りました。お酒とスパイスで一晩漬け込んだ豚肉や鶏レバーなどをミンチにして、香味野菜と卵を混ぜ込みテリーヌ型に詰めて、低温のオーブンで2時間ゆっくり湯煎で焼きあげたので、旨みをぎゅっと閉じ込めた、しっとりと柔らかいパテに仕上がってます。 本場フランスのレストランの味をご家庭でもお召し上がりください。 お召し上がりの際は、マスタードと一緒に。いちぢく、プルーン、カシスのジャムなどを添えてもとてもおいしいです。いずれの食品も、株式会社トゥエンティーワンコミュニティが運営する、ネットショップ「ワインショップソムリエ」にて取り寄せが可能となっている。()ワインショップソムリエは東京・六本木に実店舗を持ち、ソムリエ資格を持ったスタッフが常駐している。ワイン選びに困った時には、電話相談なども可能。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年04月23日シリーズ累計14万個突破したアンジェの冬の代名詞スイーツ、 「ホワイトいちごチョコ」 。見た目はいちごそのものなのに、口にすると「サクッとクリーミー」という不思議食感で人気のチョコレートです。その秘密はフリーズドライのいちごに、独自技術でクリーミーなホワイトチョコをじんわりと染み込ませているところ。そのままダイレクトに味わうのも美味しいけれど、今回はちょっぴりアレンジバージョンをご紹介。フードインスタグラマーさんによって、さらに贅沢スイーツにパワーアップした「ホワイトいちごチョコ」スイーツ、ぜひご覧ください。with フレンチトースト洗練されたフード&テーブルコーディネートが素敵なインスタグラマー akokaricafe さんは、フレンチトーストと一緒にお召し上がり。「たっぷりとアパレイユに浸したフランスパンをバターを溶かしたフライパンで焼いたフレトーも大好きだけど今日はサクサクとした食感に中がじゅわぁ〜〜 としたものが食べたくオーブントースターで‼︎「ごろごろの苺は実はチョコレート.フリーズドライされた苺に ホワイトチョコがたっぷりとしみ込ませた贅沢なスイーツ.いちごの甘酸っぱさに ホワイトチョコのクリーミーさが止まらない美味しさです。.ちょっと不思議な食感も楽しいですよ♫」<写真・コメント@akokaricafe さま>on the ミニマフィンお弁当からスイーツまで、幅広いフードコーディネートを、華やかに魅せるインスタグラマー kyoko_plus さんは、ホワイトいちごチョコをとびきりキュートな見た目のスイーツに大変身させてくれました。「新パッケージがかわいい❤︎フリーズドライの苺に、ホワイトチョコをたっぷり染みこませてあるのん。ミルキーな色合いが好き⸜❤︎⸝というわけで、ミニマフィンにいちごのバタークリームを絞って、トップにちょこんと。か、かわいいジャマイカ。完全に女子向けです(笑)」<写真・コメント@kyoko_plusさま>いかがでしたか。どちらも、いちごそのものの可愛らしい見た目とスイーツのアクセントになるチョコレート味を生かしたアレンジでしたね。2月といえば、「バレンタインデー」。自分なりのお気に入りアレンジを見つけて、バレンタインレシピで挑戦してみたら楽しそう。食べたことがある方も、未体験の方も、ぜひお試しください。【ご紹介したアイテム】 甘酸っぱさがたまらない。冬だけのごちそうスイーツ「ホワイトいちごチョコ」。いちごの甘酸っぱさに、ホワイトチョコのサクッと不思議な食感。⇒ ホワイトいちごチョコ/いちごチョコ/フリーズドライ/含浸 インスタグラマーさんの話 安住香奈アンジェ編集部。デニムもヒールも大好き!なりたい自分を叶えるファッションを日々探求中の欲深めアラサー。
2020年01月31日「昼からビール」や「飲んだ帰りのコーヒー」と、2WAYで楽しめるビールサーバーから注ぐ“窒素ガス入り”のコーヒーライトミールやスイーツも楽しめる「昼からビール」や「飲んだ帰りのコーヒー」と、2WAYで楽しめる入口横にはコーヒーの木がディスプレイされているJR北新地駅から徒歩4分、大阪駅からも徒歩10分圏内とアクセス便利なロケーションにある【NITO COFFEE AND CRAFT BEER】。ガラス張りのウインドウから道行く人々を眺めつつ、リラックスした時間が過ごせます。カウンターにはアメリカ「シネッソ社」のエスプレッソマシーンがカウンターの背面に並ぶ、ビールとコーヒー用のサーバー店主の阿部展和さんは、バリスタを経てクラフトビール専門店でも経験を積んだ経歴の持ち主。「昼の明るいうちからビールを飲んだり、夜遅い時間でもコーヒーを楽しめる場所を作りたかったんです」と、アメリカ東海岸をイメージした心地のいい空間を生み出しました。革張りのゆったりとくつろげるチェアも魅力的ビールサーバーから注ぐ“窒素ガス入り”のコーヒーハンドドリップで淹れるシングルオリジンのコーヒーも魅力ながら、ぜひ試したいのが、なんとビールサーバーから注ぐこちらのコーヒー。『ナイトロコールドブリューコーヒー』700円(税込)抽出時に窒素ガスを注入することでクリーミーな泡が生まれ、ベルベッドのような口あたりになります。最初は繊細な泡のクリーミーさが際立ち、時間が経つごとに泡の変化で口あたりがなめらかに変わってくるのもおもしろい! この日の豆は、柑橘感がさわやかなエチオピアの豆を使用していました。『Left Hand Brewing/Push Pop Party Nitro』S:900円(税込)同じく、窒素を加えたビールも登場。通常のビールとは違うよりふんわりとした泡や、やさしくクリーミーな喉ごしが楽しめます。さらに、クラフトビールは、常時約6種を用意。ラインナップは随時入れ替わるので、訪れるごとに新しい味わいに出合えるのもお楽しみ。『MINOH BITTER』S:800円(税込)大阪・箕面で醸造される『MINOH BITTER』は、イギリス発祥のビアスタイル。クラシックなイングリッシュイーストをつかっているため、味わい深く、麦のカラメル感や甘味をしっかりと感じることができます。「ローアルコールなので、ゆるゆると飲むのにもおすすめ」とのこと。Sサイズ296ml、Mサイズ473ml、Lサイズ592mlと選べるのも嬉しいポイントです。ライトミールやスイーツも楽しめる『ホットドッグ』600円(税込)コーヒーやクラフトビールと相性のいいメニューもチェックを。定番人気は、『ホットドッグ』。店主がアメリカのカフェで食べた理想のサイズのパンを、大阪のベーカリー『フードスケープ』にオリジナルでオーダー。ちょっとお腹が空いたときにぴったりです。大ぶりのソーセージの下には、ザワークラウトが敷かれています。『鴨肉3種盛合せ』700円(税込)ビールと合わせたい、肉系のメニューも充実しています。単品でもオーダーできる鴨肉を盛合せたメニューは、写真手前から生ハム、スモーク、パストラミ。岩塩とマスタードが添えられています。『アイスクリームサンドイッチ』500円(税込)は、アメリカで気に入ったスイーツを再現最後は、大きなサイズで焼いたチョコチップクッキーでバニラアイスをサンドしたスイーツで〆。店名の「NITO(二兎)」に込められた思いの通り、昼からビールや、飲んだ帰りのコーヒーと、2WAYで楽しめるのが魅力のお店です。NITO COFFEE AND CRAFT BEER【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】喫茶【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】大阪駅
2019年12月07日■濃厚チョコクリームとザクザク食感にひたる「ザクシューザクザクチョコシュー」4つのザクザク食感がやみつきに春先に発売され、売り切れが続出するなど話題を集めた「ザクシューザクザクチョコシュー」が再発!「ザラメ入りのクッキーパイシュー」生地を「チョココーティング」し、「シュガーアーモンドダイス」をトッピングした贅沢仕様。中には「カカオニブ入りクッキーチョコクリーム」をたっぷり詰め込んで、隅から隅まで、ザクザクの食感に仕上がっています。最近のシュークリームと比べると、クリームの量は少なめですが、「カカオニブ入りクッキーチョコクリーム」が想像いていた以上に濃厚。ほろ苦さが際立っていて、上質なチョコを食べている気にさせてくれます。持ち味のザクザク食感のなかでとくに楽しいのが「シュガーアーモンドダイス」。ジャリジャリ、コリコリ……こちらはいつまでも味わっていたい歯ごたえです。・価格:195円・カロリー:292kcal■しっとり&やさしい甘さにほっこり「生バウムクーヘン」バウムクーヘンが、“生”!?生クリームを加えた生地を丁寧に焼きあげ、ふんわりしっとり食感に仕上げた「生バウムクーヘン」。生地が見るからにしっとりしていて、バウム的なパサパサ感がないのがいい。触った感じも普通のに比べてやわらかいのが特徴です。表面が円形じゃなく凸凹しているのも好みだし、シュガーグレーズがうっすら白くコーティングされていて食欲をそそります。卵の風味がしっかり感じられる生地は、生クリームのしわざか、見た目以上に口当たりがしっとり。バウムクーヘンの“生”ってどゆこと?と思ってましたが、食べてみると「なるほど」と合点がいく仕上がりです。シュガーグレーズのしゃりしゃり食感も楽しくて、やさしい甘さにほっこり癒されます。・価格:150円・カロリー:264kcal■芋のクリーミーさが際立つ“生”仕様「生スイートポテト」不思議とあとをひかない濃厚な甘さがツボ焼かないスイートポテトをイメージしたという「生スイートポテト」。薄手のパイ生地にのせられた芋餡ペーストは、こちらも“生”というだけあって触ると凹んでしまうくらいやわらかい。持ち上げると思ったよりどっしりした重みがあり、期待が膨らみます。ペーストは噛もうとすると逃げていく感じがするくらいなめらか。生クリームのなめらかさと芋の風味が口の中でサクサクのパイ生地といい具合に混ざって、何とも言えない幸福感に包まれます。フレッシュな質感のせいか、濃厚でクリーミーな甘さが不思議とあとをひかず、最後まで飽きさせません。・価格:220円・カロリー:188kcal■新しいのが出たらとりあえず買っちゃう「どらもっち(マロン&プリン)」秋には秋の「どらもっち」もちもち食感で人気の「どらもっち」シリーズから秋らしい一品、「どらもっち(マロン&プリン)」が登場。もちもちの薄皮生地に、丸ごとプリンとマロン餡、ダイスカットした栗入りマロンクリームを閉じ込めた秋仕様。薄皮生地に自家炊きカスタードを使用したまるごとプリン、マロン餡・栗のダイスカット入りマロンクリームを閉じ込めています。粒々の栗の食感がアクセントに。生地は安定のもちもち感だし、マロンクリームは油脂感がなく、ちゃんと栗の粒も感じられて上出来。マロン餡もしっかり栗の風味が感じられます。ただ、ちょっと気になったのがプリン。硬め食感&卵感が強めで、単体では好きなタイプなのですが、ちょっと主張しすぎな感じがしなくもないというか。もちろん、とっても美味しいのですが、もしこれがマロン風味のプリンだったら……と思ってしまいます。・価格:195円・カロリー:241kcal■コンビニスイーツで小さい秋を満喫「暑い」と口にしなくなったと思ったら、あっという間に寒さが気になる今日この頃。齢のせいか、秋がとても短く感じられます。行楽地にお出かけするのもいいけれど、大好きなお茶とコンビニスイーツで手軽に季節を楽しむというのも現代風かも。ぜひお近くのローソンに立ち寄って、小さい秋を見つけてください。※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾・「ファミリーマートのおすすめスイーツ食べ比べ!秋の味覚を堪能できる4選」・「セブン-イレブンのおすすめスイーツ食べ比べ。秋の味覚を堪能できる4選」
2019年10月22日渋谷・神南にロースタリーを構えるコーヒーショップ「ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)」 に、5月28日から夏の新作ドリンクが登場する。今夏の新作は3種類。とっておきは、旬を迎える“チェリー”を使った「タピオカチェリーラテ」。酸味が際立つグリオットチェリーを使用した自家製シロップを、こだわりのアイスラテとミックス。口いっぱいに広がるチェリーの爽やかな甘酸っぱさを、アイスラテのほろ苦いコクとクリーミーさが包み込む。仕上げにタピオカを加え、食感が楽しい満足感ある一杯に。タピオカチェリーラテ (600円)エスプレッソにトニックウォーターを合わせ、アガベシロップで甘み付けした、毎年ローステッド コーヒー ラボラトリーで人気の「エスプレッソトニック」はこの夏も登場。今年はその進化系とも言える「エスプレッソライムフリージング」が新たにラインアップ。氷とライムのフローズンにエスプレッソをかけた、暑い夏に飲みたくなる一杯だ。エスプレッソトニック(550円)、エスプレッソライムフリージング(620円)夏のドリンクは、ローステッド コーヒー ラボラトリー 青山を除く全店で展開。期間は、7月31日まで。
2019年05月27日10月に入り気温が低い日も増え、お鍋がおいしい季節がやってきましたね。スーパーでも徐々に鍋つゆコーナーが拡大し始め、年々バリエーションも増えている印象です。今回は、2013年の発売以来人気を集め続けている、エバラ食品「プチっと鍋」シリーズの新商品をご紹介します!1人でも大人数でも楽しめる大人気シリーズプチっと鍋といえば、1人分ずつポーション容器に入っているので、人数に合わせて作ることができるスグレモノ。1人で食べるお手軽鍋から、家族で食べるごちそう鍋まで、幅広いシーンで楽しむことができます。また、煮込み料理や炒め物など、色んな料理に応用できるというのも人気の理由のひとつ。そんなプチっと鍋シリーズに、今年新たに仲間入りしたのが「坦々ごま鍋」(税込303円)です。じつは筆者もプチっと鍋シリーズの大ファンで、「キムチ鍋」を使ってキムチ炒飯を作ったり、「豆乳ごま鍋」を使って豆乳うどんを作ったりと、お鍋以外の料理にもよく活用しています。今回発売された「坦々ごま鍋」も「色んな料理に使えるに違いない!」ということで、さっそく購入して試してみました。10分で完成!濃厚なごまの風味がたまらない今回は「坦々ごま鍋」を使って、坦々麺を作ってみることに。担々麺を一から自分で作ろうとすると、練りごまなど普段あまり使わない調味料も入れる必要があり、好きだけど自分では作らない料理のひとつでした。でもプチっと鍋シリーズなら、お鍋にポーション1個と水300mlを入れて温めるだけでスープが完成するというお手軽さ!ちなみに、作り方は以下の通りです。【作り方】(1)鍋にポーション1個と水300mlを入れて温める(2)(1)が沸騰してきたら、ひき肉を入れる(3)別の鍋で中華麺と小松菜をゆでる(4)中華麺を器に盛り、(2)のスープをかけ、小松菜をのせたら完成!なんと、約10分で担々麺が作れてしまいました!作っている最中から、ごまの香ばしい香りに食欲をそそられていた筆者。まずスープを飲んでみると、濃厚なうえに、ごまやにんにくの風味でコクもプラスされていておいしい!スープにほどよいとろみがあるため、麺とスープがうまく絡んでくれます。また、辛さはピリ辛程度なので、辛いのがそこまで得意でない方でもおそらく大丈夫そう。辛党な方は豆板醤やラー油などをお好みで入れても◎。最後に少し豆乳を加え、「豆乳ごま坦々」に味変してみましたが、ピリ辛とクリーミーさがうまく合わさり相性バツグンでした!担々麺のほか、野菜炒めやスープごはん(雑炊)に活用してもおいしそうです。プチっと鍋シリーズは、寄せ鍋やとんこつ醤油鍋、濃厚みそ鍋など、計10品のラインナップがあります。いくつかの味をストックしておくと、忙しい日の料理作りを手助けしてくれる頼もしい存在となってくれそう。新たな“お家のストック用調味料”として取り入れてみてはいかがでしょうか?(文・古川晶子/ディライトフル)
2018年10月05日2018年9月11日(火)に、ストレスや疲れを“肌”に感じる多くの女性から大人気の「SOFINA iP(ソフィーナ iP)美活パワームース(土台美容液)」が、「SOFINA iPベースケア エッセンス(土台美容液)」と名前を変え、パワーアップして改良新発売。改良新発売を記念したトークイベントに、“超・多忙、なのに美肌”な堀田茜さんが登場し、その美肌を支える炭酸コスメについて、お話を聞かせてくださいました。多忙を極める現代女性の肌を支える「土台美容液」2018年9月、パワーアップして改良新発売撮影:GODMake.2015年秋の発売以降、「加齢に加え、疲れやストレスなど過酷な環境下でも、美しくあり続けたい」と願う、多忙な現代女性に愛され続けている「SOFINA iP(ソフィーナ iP)」の土台美容液が、今月11日にパワーアップし「ベースケア エッセンス(土台美容液)」として改良新発売。撮影:GODMake.従来の、炭酸の泡を毛穴より小さくするマイクロバブル化に加え、泡をより長く保持できる機能を搭載。また、保湿成分を追加した独自の「iPパワー処方EX」を採用したことで、より、うるおいと柔らかさのあるもちもち肌へと、土台から整えます。そしてこの、改良新発売を記念して行われたイベントには、「忙しい現代女性」の憧れ!、“超・多忙、なのに美肌”な堀田茜さんが登場。忙しさを感じさせない美肌を誇る「堀田茜」登場多忙を極めるスケジュールは肌トラブルと隣り合わせ撮影:GODMake.美肌を輝かせて登場した堀田さんですが、「昨日の夜ハワイから帰国したばかり。その前は上海に行っていて、『気付けば忙しかった』って感じです」と、最近益々多忙な様子。「寝不足で、肌のザラつきが気になったりニキビができたり、元々乾燥肌だから、乾燥トラブルが起きることもあるんです」と肌悩みもポツリ。堀田さんのみでなく、なにかと忙しい現代女性も同じように、約9割が疲れやストレスを感じており、その中の8割以上が肌の不調に悩まされているのだそう。そこで、そんな悩みを抱えている全女性が知りたい!忙しいだけでなく、不規則かつ色々な国へ行き、「生活リズムが整わず眠れなかったり、海外ロケの時差やファーストフード、渡航先の水が合わず髪や肌がごわつくことも」と、話す彼女がなぜこんなにも美肌なのか、その秘訣も聞いちゃいました!堀田茜が「美肌」のために心掛けていることとは?!撮影:GODMake.①リラックスタイムを意識的に作る多忙を極める彼女は「オンオフの切り替えを意識的に行うようにしている」とのこと。「お風呂の時間が好きで、好きな音楽と香りに包まれながら、スマホで映画を見たり雑誌を読んだりします。寝る前にヒーリング音楽を流すことも。ヒノキの香りの入浴剤とマイ枕を海外ロケに持参すると、よく眠れます」と、リラックスタイムの過ごし方を工夫し、睡眠の質を高めているようです。②スキンケアで肌を土台から整える美肌の基本は、「睡眠」プラス「スキンケア」。堀田さんもそこにはこだわりがあるようで…。「クレンジングが大事で好き。“化粧に時間をかけるのに、クレンジングはパッパ”は嫌で、スチーマーで毛穴の汚れを取るようにしています。そのあとは『土台美容液』で土台を整えて、化粧水の量を肌の調子で変えますね」と、驚くほどパーフェクトなケアを告白。どれも、見習うべきことばかりです。土台を整えるのはもちろん「SOFINA iP 土台美容液」ベースケア エッセンス(土台美容液)撮影:GODMake.堀田さんの使用している土台美容液とは、もちろん「SOFINA iP」。イベント後半には、本イベントの主役であるこちらについて、じっくりお話を伺いました。堀田さんが「SOFINA iP(ソフィーナ iP)美活パワームース(土台美容液)」に出会ったのは、ちょうど半年前の2018年4月に「銀座ソフィーナ旗艦店」にて行われたトークイベントの少し前。以来、炭酸コスメの魅力にハマり、何本リピートしているかわからないそう。当然、パワーアップし改良新発売された「SOFINA iPベースケア エッセンス(土台美容液)」も、一足先にお試し済み。撮影:GODMake.こちらをいち早く使用した感想を問われると、「これまでも泡がクリーミーでパチパチ感がないため、『本当に炭酸なの?』と思ったけれど、今回はさらにクリーミーさが増えて、よりうるおうし、炭酸を感じる香りも好き。ジワーと肌の奥まで入ってそのあとに使う化粧水も浸透する気がします」と、より濃密になった使用感に太鼓判。また、「土台美容液を半年使い続けたら、寝不足が続いたときでも肌荒れをすることが減り、『土台が整う』ことを実感。乾燥が減ってキメが整うし、炭酸で血色がアップして肌がピンクになって、コンプレックスのクマも目立ちにくくなりました。お値段も購入場所も、手に入りやすくて感動!!『堀田茜愛用スキンケア』です」と、自信を持っておすすめ。「ベースケア エッセンス(土台美容液)」の効果的な使い方泡をつぶさず優しく肌へ撮影:GODMake.土台美容液の効果を最大限に引き出すためには、「肌にのせる前に泡をつぶさない」ことがとても重要。通常のスキンケアは、手の平へ出して両手をすり合わせてから肌へ塗布することが多いですが、こちらは泡の状態のまま、優しく肌の上へそっとのせて、伸ばしましょう。そうすることで、肌の内側からうるおいを感じ、土台が整いメイクの仕上がりもアップします。「メイクがうまくいった日って、なんだかすごく楽しい」。そんな風に1日を輝かせ、良いサイクルへと導いてくれるのが、土台美容液。新保湿成分が入り炭酸濃度がアップしパワーアップした土台美容液「SOFINA iPベースケア エッセンス(土台美容液)」で、忙しさを言い訳にすることなく、堀田茜さんのような美肌を目指しませんか。商品概要撮影:GODMake.SOFINA iPベースケア エッセンス(土台美容液)1種 90gSOFINA iPベースケア エッセンス(土台美容液)レフィル(つけかえ用)1種 90g
2018年09月17日とろけるような食感と、何ともいえないクリーミーさがクセになるアボカドですが、自宅で切ろうとするとなかなかうまくいかないことも…。そんな悩みを解消してくれる、100円アイテムがあるんです!アボカドを切る時の悩みはたくさん!アボカドは、皮をむくと独特のぬめりのようなものがあって上手に押さえられなかったり、力を入れすぎると潰れてしまったり、包丁にくっついてちぎれてしまったり…。ただ切るだけなのに、なかなか思い通りにやらせてくれない食材でもあります。先日、少し時間があったので、いつものように近所のキャンドゥで“キャンパト(キャンドゥパトロール)”していたところ、アボカドを切るためだけに作られたキッチンアイテムを発見。その名も、「アボカドカッター」(中島桐次郎商店、税込108円)です。(1)縦半分に切って種を取ったアボカドの上部にアボカドカッターの先端を沿わせ、(2)皮と果肉のほうに押し込みながらすくい取るように手前に引く。これだけで、アボカドをキレイに切ることができるのだとか。一見、「隙間のあいたしゃもじ」のようにも見えますが、はたしてその実力は…?「アボカドカッター」を使ってみた実際にアボカドカッターとアボカドを購入し、使いやすさやアボカドの切れ方を検証してみました。まず、先述の手順通りにアボカドを縦半分に切り、種を取り、続いて、アボカドカッターの先端をアボカドの上部に沿わせ、押し込みながら手前に引く。アボカドの果肉がやわらかいので、そこまで力を入れなくても切れていくのは、女性にとっては嬉しいポイントです。また、アボカドカッターは、名前に「カッター」と入っていますが、刃が付いているわけではありません。しかし、切れたアボカドを見てみると、その断面は意外とキレイ!大きさも均等になっていて、ほとんど果肉を残さずにアボカドを切ることができました。ひとつの切り方しかできないというのは、ちょっと物足りない感じもしますが、100円のアイテムでここまで悩みを解消してくれるなら、上出来ですよね。キャンドゥに立ち寄ったら、ぜひチェックしてみて!(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年08月15日おいしいものに目がないLIMIAグルメ部が大注目の商品が、〔Oisix(オイシックス)〕より2018年8月2日(木)から期間限定で販売開始されました!アンジャッシュ渡部建さんこだわりの一品、その名も《何にでも合う!?明太マヨ》。さっそくいろいろ試してみましたよ♡販売期間がとっても短くなっているので、見逃したくない方は今すぐチェックしてくださいね~!事前予約殺到!8月9日(木)9:59までの期間限定販売「芸能界のグルメ王」としても有名なアンジャッシュ渡部建さん。愛着のある明太マヨがついに商品化&販売開始されました!《何にでも合う!?明太マヨ》はその名の通り、いろいろな食材に合わせておいしく食べられる一品。販売期間は2018年8月2日(木)10:00〜8月9日(木)9:59と短めになっているので、気になる方はぜひお早めにチェックを♡150g入りのボトルで658円(税抜)と、ちょっとしたギフトにも贈りやすいです。パッケージを空けてみるとこんな感じ!ラベルに渡部建さんがドドンとプリントされたデザインです。はじめて食卓で使うときはあえてテーブルの上に出しっぱなしにして「ツッコミ待ち」するのもアリですよね~(笑)気になるお味は?まずはお味を確認。明太子の風味とマヨネーズのコクがしっかりと感じられて、とってもおいしいです!明太子と聞くと辛いのかな?と思ってしまいますが、こちらはマヨネーズの風味がクリーミーなのであまり辛味は感じませんでした。とはいえ試食したのは比較的辛い物が得意な2人。「いやいや、辛いの平気な人だけでしょ?」なんてツッコミが入ったので、辛い物が苦手なLIMIAスタッフにも食べてもらったところ、結果は……「余裕で食べられる」とのこと♪辛い方がお好みの方は、キムチや唐辛子のきいたペペロンチーノと合わせてみてはいかがでしょうか。その他にもおすすめの食べ方をさっそく見ていきましょう!いろいろ合わせてみた♪《何にでも合う!?》と聞いたからにはいろいろ試してみたくなるもの。ここからはポテトチップスや冷やし中華など、LIMIAグルメ部おすすめの組み合わせをご紹介していきますよ♪見ているだけで食欲がそそられます……!女子会に♪前菜に♪野菜スティックでバーニャカウダ風最初にチャレンジするのはこちら。女子会の王道スタメン、バーニャカウダ風に野菜スティックと合わせてみました!《明太マヨ》は豆皿や小さめの器に盛り付ければそれだけでおしゃれ感が♡お味はもちろん話のネタとしても優秀です!さっそくつまんでみましょう♡う~~~ん、おいしい!《明太マヨ》のコクが野菜のシャキシャキ感をいっそう引き立てて、ついついたっぷりめにディップしたくなっちゃいます。おやつにぴったり!サワークリームのポテチにも合う♡野菜スティックを食べてみて、その実力はわかりました。ならばこれはどうだ!……と次に挑むのは、みんな大好きポテトチップス♪スタンダードな塩味には間違いなく合うので、今回はあえての「サワークリームオニオン味」をお試しです♡食べてみるとけっこうイケるので驚きました!爽やかな風味でおつまみにもぴったり。考えてみればポテトチップスってじゃがいもでできていますよね。明太ポテトがおいしいように、こちらも間違いない組み合わせのようです。夏休みのお子さまのおやつにもできちゃうかも?箸が止まらない~♡名コンビすぎるカップ焼きそばカップ焼きそばにマヨネーズ、王道の組み合わせですよね♪いつもの味にちょっぴり変化をつけたいとき、《何にでも合う!?明太マヨ》がとにかく相性◎食べる前からワクワクしちゃいます。飯テロ画像でごめんなさい!この記事を深夜に見た方はたまらない気持ちになってしまったのではないでしょうか……。たっぷりかけた《明太マヨ》が焼きそばのソースと絡んで、食べ進める手が止まりませんでした!この組み合わせを期間限定でしか楽しめないのは名残惜しいですが、とってもおいしいのでぜひ試してみてくださいね♪いつもの冷やし中華をちょっぴり「味変」最後にご紹介するのは、夏の定番「冷やし中華」との組み合わせ!この時期食べることの多いメニューですが、《明太マヨ》をかけることでこちらもまた違った味わいに。LIMIAにもいろいろなアレンジレシピが投稿されている冷やし中華。《何にでも合う!?明太マヨ》なら、かけるだけでお手軽に味変を楽しめちゃいますよ♡《明太マヨ》だけあって、しょうゆのあっさりした味わいとは違い、どちらかというとゴマだれに近いようなクリーミーさが感じられます。刻みのりをかけて和風パスタっぽく盛り付けてもいいかもしれません!まとめアンジャッシュ渡部健さん初監修《何にでも合う!?明太マヨ》をご紹介しました。明太子とマヨネーズの風味が絶妙で、ポテトチップスから麺類まで幅広く相性抜群な、まさに何にでも合う一品です♡今回はご紹介できませんでしたが、お豆腐に合わせたりバゲットに乗せたりとまだまだ試してみたい組み合わせが盛りだくさん。販売期間は8月9日(木)9:59までなので、気になる方はぜひお早めに手に入れてみてくださいね♪▼〔Oisix〕の公式ネットショップはこちら!▼〔Oisix〕で商品をチェックする
2018年08月03日牛乳と混ぜるだけで完成する簡単デザートといえば、ハウス食品の「フルーチェ」ですよね。1976年の発売以来、長く愛されている商品だから一度は食べたことがあるという方も多いのでは?そんなフルーチェの姉妹ブランドとして、シャリっと食感が楽しめる「シャリーチェ」が夏季限定で発売に。さっそく試してみましたよ!フローズンタイプのドルチェ「シャリーチェ」は、シャリシャリっとした食感が楽しめるフローズンタイプのデザートベースで、フルーチェと同じく、牛乳と混ぜるだけで簡単に作ることができます。フレーバーもシャリシャリ食感が人気な「スイカ」と「和梨」の2種類展開。どちらも気になる!作り方1.パウチに入った「シャリーチェ」を箱から取り出して、冷凍庫で平らに置き、3時間以上凍らせます。2.凍ったらパウチのまま割りほぐしてから、パウチを切り、中身をボウルに出して、スプーンでさらにくずします。3.牛乳100mlを加え、大きく円を描くように30回混ぜて、とろっとしたら、固まりを軽くくずし、混ぜてできあがり。2の工程で、パウチから出したシェリーチェをほぐさずに牛乳を入れるとザクザクとした食感に、細かくほぐすとなめらかな食感になります。気分に合わせて2つの食感が楽しめるのは、うれしいポイントですよね。スイカ×牛乳はイケる!鮮やかな見た目がおもてなしにも◎「ハウス シャリーチェ<スイカ>」(税別194円)をさっそく食べてみることに。スイカと牛乳の組み合わせがあまりイメージできなかったのですが、爽やかな甘さのスイカと牛乳のクリーミーさが意外なほどにマッチ!食感はシャリシャリだけではなく、とろりとした部分もあり、食べ進めていても飽きることがありません。色も鮮やかな赤色で、チョコチップを追加すればより見た目もスイカに近づき、おもてなしにも◎!まるで本物の和梨!さっぱり爽やかで暑い日においしい「ハウス シャリーチェ<和梨>」(税別194円)もスイカと同じように作ったつもりが、少しとろりとした仕上がりになりました。食べてみると、まるで本物の和梨のような味わいでおいしい!スイカに比べ牛乳の風味が少し薄いように感じましたが、爽やかな味で、暑い日でもさっぱりと食べられます!出来上がりの量ですが、どちらも箱には2〜3人分とありましたが、完成した量を計ってみたところ計量カップ約1杯分でした。3人で分けると少し物足りないような気も…。また今回は牛乳で作りましたが、成分調整牛乳・低脂肪牛乳・無脂肪牛乳・豆乳・ヨーグルトでも作れるそうなので、いろいろと味を変えて楽しめそう!火や包丁を使わずにできるので、子どもでも簡単に手作りできます。夏休み中のデザートにぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。(文・古川晶子/ディライトフル)
2018年08月03日暑い日が続くと、どうしても食欲は落ちてしまいがち。キッチンに長く立つことさえ、億くうに感じてしまいますよね。そんなときにおすすめしたいのが、牛乳でつくる冷製スープ。わざわざミキサーを使ったり、鍋で何分も煮立たせたりと、手間がかかるのはちょっと…という方におすすめの商品をご紹介します。牛乳を注いで混ぜて完成!簡単冷製スープ「クノール カップスープ 冷たい牛乳でつくる」シリーズは、冷たい牛乳を混ぜるだけで簡単に作れる冷製スープ。牛乳のほか、豆乳、低脂肪、無脂肪でもきちんと粉末が溶けてくれます。今回は5つのラインナップの中から、特に気になった3つを、実際に牛乳で作ってみました。素朴なじゃがいもの旨みに牛乳があう!「じゃがいものポタージュ」は、丁寧に裏ごししたじゃがいもに、玉ねぎ、にんじんなどの野菜が溶けこんだ、コクのあるクリーミーなポタージュ。実際に飲んでみると、じゃがいもの素朴な旨みと牛乳のまろやかさが絶妙にマッチ。じゃがいもが裏ごしされているからか、すこしざらざらとした舌触りですが、特に嫌な感じはなく、じゃがいもの味をしっかりと感じることができるポタージュに仕上がっています。かぼちゃの甘みがほっとする一杯「完熟栗かぼちゃのポタージュ」は、栗かぼちゃの中でも特にコクと甘みに優れる”赤皮栗かぼちゃ”を使用した濃厚なポタージュ。見た目もきれいな黄色で、飲んでみるとかぼちゃのほっこりとした甘さがおいしい!味は濃厚ですが、冷製なので重たくなくさらりと飲めます。クセもなく、今回試してみた3つの中で、もっとも子どもが好きそうな味だと感じました。トマトの酸味×チーズのコク×クリーミーな牛乳「トマトのポタージュ」は真っ赤な完熟トマトとモッツァレラチーズがとけこんだ、夏にぴったりなポタージュ。一口飲んでみると、トマトの酸味と牛乳のクリーミーさが一緒にやってきました。先に飲んだ2つは、全体的にクリーミーな味にまとまっているのですが、このトマトのポタージュは酸味が加わっており、やや好みが分かれそうな印象…。モッツァレラチーズも隠し味というより、比較的しっかりとチーズの風味を感じます。低脂肪や無脂肪のさっぱりとした種類の牛乳の方が、トマトの爽やかさと相性が良いのではないかと思いました。すべてのポタージュに共通して、おいしく飲むコツは、よーくかき混ぜること。粉末が溶けたと思いきや、底に残ってしまっていることがあったので、20秒ほどしっかり混ぜると上手にすべて溶かすことができました。「クノール カップスープ 冷たい牛乳でつくる」シリーズは、すべて1箱3袋入り。私はスーパーで、1個あたり税抜158円で購入できたから、お値段もリーズナブルです。ご紹介したほかに、甘さのピークで収穫したスーパースイートコーンをすりつぶした「コーンポタージュ」、えだ豆のおいしさをミルクとブイヨンが引き立てる「えだ豆のポタージュ」と、どれも気になるものばかり。「暑くて食欲がない!」ときには、冷製ポタージュを試してみてくださいね。(文・古川晶子/ディライトフル)
2018年07月11日決勝トーナメント進出を決め、ますます高まるサッカー熱。決勝トーナメント初戦の対戦相手はベルギーですが、ベルギーといえばチョコレートやワッフル、ビールのイメージはあるものの、正直ベルギー料理と言われてもあまりピンときませんよね。そこで今回は、ベルギー料理のレシピを3つ紹介します。●ワーテルゾーイベルギーの家庭ではおなじみのクリームシチュー風のスープが「ワーテルゾーイ」です。【材料】・鶏肉…500~800g程度(量はお好みで!)・タマネギ…1個・セロリ…1本・ニンジン…1本・じゃがいも…2個・生クリーム…100cc・卵黄…2個分・バター…適量☆コンソメ顆粒…小さじ1☆鶏がらスープの素…小さじ1☆塩…少々☆水…4カップ☆タイム…2本程度☆ローリエ…2枚程度【作り方】1)タマネギを薄切りにし、セロリは葉と茎を分けて食べやすい大きさに切る2)大きめの鍋にバターを入れて加熱し、やわらかくなるまでタマネギを炒める3)2に鶏肉を加え、☆の調味料もすべて鍋に入れる4)沸騰したら弱火にし、30分ほどコトコト煮込む5)ニンジンとじゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る6)生クリームと卵黄をよく混ぜ、5とともに4に入れ、さらに20分ほど煮込めば完成!鶏肉はもも肉でも胸肉でもOK。味が薄いと感じたら、塩コショウで調整してみてください。また、水の量を減らしてその分を牛乳に置き換えれば、さらにクリーミーさが増しますよ。●シコングラタン続いては、「シコン」という野菜を使ったグラタンのレシピ。シコンは、日本では「チコリ」という名前で浸透している、ミニ白菜のような見た目の野菜です。【材料】・シコン(チコリ)…6個・ハム…6枚・バター…少々・ニンニクチューブ…少々☆小麦粉…25g☆バター…25g☆牛乳…500cc☆ピザ用チーズ…少々☆塩コショウ…適量☆ナツメグ…適量【作り方】1)鍋にバターとニンニクを入れて熱し、シコンを弱火で蒸し焼きにする(フタは閉める)2)その間に、フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を入れ、牛乳で伸ばしながらホワイトソースを作る3)2の味を塩コショウとナツメグで整え、チーズを加え溶かしていく4)シコンをハムで巻き、耐熱容器に並べ、3をかける5)180~200℃で予熱したオーブンで10~15分ほど焼いたら完成!ホワイトソースの上に、さらにチーズをかけから焼いても濃厚でおいしくなります。シコンだけでは物足りないという人は、ジャガイモやマカロニなどを加えればボリュームアップできますよ!●スペキュロス最後は、ベルギーのおなじみスイーツ「スペキュロス」。紅茶のお供としてよく添えてある、ロータスのカラメルビスケットもスペキュロスの一種(?)だと言われています。【材料】・バター…50g(室温に戻しておく)・薄力粉…120g・ブラウンシュガー…70g・塩…少々・シナモンパウダー…小さじ1/2・ジンジャーパウダー…小さじ1/2・重曹…小さじ1/2・水…大さじ2【作り方】1)バターをボウルに入れてよく混ぜ、クリーム状にする2)ブラウンシュガーと塩を加え、さらによく混ぜる3)薄力粉をざるなどで振るいながら入れ、シナモンパウダーとジンジャーパウダー、重曹も入れる4)水を少しずつ加えながら混ぜてひとつにまとめ、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる5)お好みの形、大きさ、厚さに生地を切り、オーブンシートを焼いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成!シナモンやジンジャーの香りが「スペキュロス」の醍醐味なのですが、これらが苦手な子どもも多いので、お好みに合わせて調整してもいいかもしれませんね。コーヒーにも紅茶にも合うので、いつもと違うティータイムになりそう!冒頭でも触れたように、ベルギーはチョコレートやビールのイメージが強いものですが、当然それ以外にもたくさんの定番料理があります。興味があれば、ぜひ試してみてくださいね。(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年07月02日スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)から「アーモンド ミルク & グラノラ フラペチーノ」「ナッティ アーモンド ミルク ラテ」が登場。2017年10月2日(月)より、一部店舗を除く全国のスターバックス店舗にて期間限定で発売される。アーモンド ミルク & グラノラ フラペチーノ「アーモンド ミルク & グラノラ フラペチーノ」は、アーモンドの香ばしい風味とクリーミーさが特徴のオリジナルの「アーモンドミルク」を使ったフラペチーノ。アーモンドプラリネ、ビスコッティ、クランベリー、チョコレートチップなどを使用し、隠し味として薫り高いオレンジパウダーを取り入れた。仕上げに、濃厚で香ばしいアーモンドソースを加え、ホイップクリームの上にピンク色が鮮やかなグラノラをトッピング。まるでデザートのような満足感のあるドリンクに仕上がっている。ナッティ アーモンド ミルク ラテ一方、アーモンドミルクとエスプレッソを組み合わせた「ナッティ アーモンド ミルク ラテ」。こちらもオリジナルアーモンドミルクを使い、ほのかに甘いバニラシロップや爽やかな風味のオレンジピールを加えた。さらに、アクセントとしてアーモンドオーツシュガーをトッピング。ほっとする心地よさが魅力のドリンクとなっている。なお、2018年3月31日(土)までホットとアイスで登場する。【詳細】■アーモンド ミルク & グラノラ フラペチーノ販売期間:2017年10月2日(月)〜31日(火)価格:Tall 580円+税 ※サイズはTallサイズ1種類のみ■ナッティ アーモンド ミルク ラテ(ホット/アイス)販売期間:2017年10月2日(月)〜2018年3月31日(土)予定価格:Short 400円+税、Tall 440円+税、Grande 480円+税、Venti 520円 +税取扱店舗: 全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※なくなり次第終了【問い合わせ先】スターバックス コーヒー ジャパンTEL:03-5745-5890
2017年09月28日グリーンと光が溢れる明るい食堂カフェ「STUDY」「STUDY」は、地元の人たちから愛されている食堂カフェです。大きなガラス窓から光が差し込む明るく広い店内は、空間デザイナーが手がけたもの。外にはグリーンが溢れ、ナチュラルな雰囲気を演出しています。食事を食べたいときにいつでも立ち寄れるように、ランチタイムとディナータイムの間に※ティータイムを設け、常時食事ができる空間を提供。地域密着型大衆食堂として地元住民に愛されているカフェです。(※現在ティータイムは不定期営業)松陰神社エリアの大衆食堂を目指す「STUDY」店名「STUDY」は、街のシンボル・松陰神社に祀られている吉田松陰の学問への熱い思いに因んで名付けられました。子ども連れのママや近くに勤務するサラリーマンがくつろげる空間になっており、一人でも訪れやすいオープンな雰囲気。まるでリビングで過ごしているような癒しのひとときを過ごすことができます。オリジナルサルサが病みつきになる絶品タコライス「STUDY」の定番人気メニューが「タコライス」。パクチー、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョが入ったオリジナルサルサと、スパイス好きにはたまらないスパイシーなミートソース、それをやわらげるアボカドが絶妙なコンビネーション。トッピングには千切りのフライドポテトとパセリ。スパイシーな香りもよく、ポテトのパリパリ感、アボカドのクリーミーさが同時に楽しめる一品です。リピート必至! 肉汁溢れるジューシーなハンバーグ定食最新の定番メニューが「ハンバーグ定食」。熱々のスキレットにのせられた、お肉ギッシリのジューシーなハンバーグに半熟卵が絡む誰からも愛される味が魅力。女性ばかりでなく男性にも好評のハンバーグ定食は、新しい定番メニューですがすでに人気のメニューとなっています。いつでも食事が楽しめる空間を提供する「STUDY」幅広い世代に愛される地元に根差した大衆食堂として、ランチタイム(12:00~15:00)、ティータイム(15:00~18:00 ※不定期営業)、ディナータイム(18:00~22:00)と、常時食事を楽しめる空間を提供しています。ランチメニューは全て1,050円(ドリンク付)とリーズナブルなのも嬉しいところ。手間暇かけて作っている自家製のシロップで作る「無農薬レモンビターレモンスカッシュ」もチェックしてみて!「STUDY」は東急世⽥⾕線「松陰神社前駅」から北方面へ歩いてすぐビルの1階に。野菜たっぷりのヘルシーなメニューは、一度食べたらまた訪れたくなる美味しさです。スポット情報スポット名:STUDY住所:東京都世田谷区若林 4-20-7 1F電話番号:03-6804-0160
2017年09月01日今だけの期間限定! テラス席で優雅な時間を恵比寿ガーデンプレイスにあるシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”の1階に位置する「LA TABLE dë Joel Robuchon(ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション)」で、春から秋まで毎年の恒例行事として定着してきたテラス席での営業。今年からは新たに、可動式の屋根が設置されています。ロブションで、モダンフランス料理をより身近にフランス料理を、身近に感じて貰いたいというコンセプト。肩の力を抜き食事を楽しめる空間は、緑と季節の花々が美しく、大切な人と行きたいお店です。日差しが眩しい時も屋根で日影ができるので、夏の暑い日を快適に過ごせます。またテラス席では、ペット同伴可能なのも嬉しいポイント。「テラス席限定ワンプレートランチ」がおすすめ今回はテラス席のみの限定メニューとして「テラス席限定ワンプレートランチ」(3,300円)が登場。前菜、スープ、メイン(お魚料理又はお肉料理)、パン、コーヒー又は紅茶がセットになっています。見た目も美しく、本格シェフが作る創作料理は忘れられないおいしさです。他にもディナーでは「テラス限定ワンプレートディナー」(5,500円)も用意。特別なディナータイムをお過ごしください。アラカルトメニューも多彩で豪華!ワンプレートランチの他に見逃せないのが、豪華なアラカルトメニューです。「タラバ蟹のサラダ仕立て」(2,800円)、「冷たいトマトのガスパッチョ フルーティーなオリーブオイルの香り小さなクルトンを浮かべて」(1,600円)、「ズワイ蟹のエフィロシェ林檎とアボカドを共に合わせ、フルーツトマトのクーリーを乗せて」(1,600円)など。どのメニューも料理の想像を引き立てるネーミングで、魅力的なものばかり。お気に入りの一品を探すのも楽しむポイントです。夏のドリンクはフレッシュなシャンパンカクテルが格別ヴーヴ・クリコ リッチを使ったシャンパーニュカクテルが4種類登場します。瑞々しさが喉の渇きを癒す「キューカンバー」はフレッシュな味わい。スパイスがピリッと効いた「パプリカ」は、まろやかな風味の中のアクセントが爽快。パイナップルのフレッシュな香りの「パイナップル」はクリーミーさが際立っています。最後にベルガモットが華やかに広がる「アールグレイ紅茶」は、エレガントなアロマが印象的。見た目も綺麗で、気分が上がるシャンパンカクテルです。JR恵比寿駅東口改札を出て右手にある動く通路・恵比寿スカイウォークを利用すれば5分程で恵比寿ガーデンプレイスに到着します。そこからは、地下1階ブティックの横に、レストランへ向かうエントランスがあります。通路を進んでレストランへ繋がるので、天候の心配もありません。今だけしか味わえない贅沢なひと時をお楽しみ下さい。スポット情報スポット名:LA TABLE dë Joel Robuchon住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイスシャトーレストランジョエル・ロブション1F電話番号:03-5424-1338
2017年08月10日2017年4月27日(木)〜10月31日(火)の期間中、ヴーヴ・クリコ リッチを使ったシャンパーニュカクテル4種が、東京・恵比寿の「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」で提供されます。伝統と最高級のクオリティを保ちながら、エレガントで遊び心たっぷりな感性で人々を魅了するヴーヴ・クリコ。風を感じる爽やかなテラスで、ヴーヴ・クリコ リッチを使ったスペシャルなカクテルを味わいましょう。ヴーヴ・クリコってどんなブランド?1772年にフランスのシャンパーニュ地方で創業を開始したシャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ・クリコは、2世紀以上に渡り「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に忠実に、ひたすら最高品質のシャンパーニュを追い求めてきました。そのエレガントな味わいとともにヴーヴ・クリコを特徴づけるのが、イエローカラーに彩られた自由なスタイル。ヴーヴ・クリコは最先端の感性をまとった真のラグジュアリーで人々を魅了し続けている、大胆でスリリングなシャンパーニュです。ヴーヴ・クリコ リッチは、ミクソロジーのための特別なドサージュでブレンドして造られた「クリコロジー」(ヴーヴ・クリコと食材、アイスキューブをミックスしたドリンクスタイル)に最適なシャンパーニュ。みずみずしい香りはもちろん、見ても楽しい色鮮やかで華やかなシャンパーニュカクテルです。さわやかな4種のシャンパーニュカクテルが気になる!今回「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」で提供されるのは、ヴーヴ・クリコ リッチを使ったシャンパーニュカクテルです。瑞々しさが喉の渇きを癒すフレッシュな味わいの「キューカンバー」、スパイスが効き、まろやかな風味の中にピリッとした爽快感がアクセントの「パプリカ」、パイナップルのフレッシュな香りとクリーミーさが際立つ「パイナップル」、ベルガモットが華やかに広がるエレガントなアロマが印象的な「アールグレイ紅茶」の4種類。緑豊かなガーデンに、青い空が広がる初夏のテラスで、爽やかなひとときを過ごしましょう!■提供店舗情報店舗名:ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション所在地:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内営業時間:Lunch11:30~14:00 (L.O.) / Dinner18:00~21:00 (L.O.)電話番号 03-5424-1338 又は 03-5424-1347 (受付時間 10:00~22:00)HP:
2017年05月03日永谷園は26日、「ぷにごはん 旨チーズ」「同 クリーミー明太」を発売する。○サラダを合わせると、ランチにも向くリゾット風カップごはん同商品は、"ぷにっ"とした新食感を楽しめるリゾット風カップごはん。これまでにない楽しい食感とかわいらしいパッケージデザインで、働く女性のランチを応援する商品となる。働く女性をターゲットとし、女性が興味のある食感にこだわり、"ぷにっ"とした新食感の米を追求した。新食感を作り上げるのと同時に"短時間での湯戻り"が課題となったが、試行錯誤を重ね、「米粉を独自の配合で成型し、これまでにない米をつくる」という発想で、食感が楽しい「ぷにごはん」が誕生したという。米粒感がしっかり感じられるリゾット風ごはんで、お湯を注いで3分でできあがり、130kcal程度でありながら濃厚な味わいと楽しい食感が特徴とのこと。メニューは女性を意識した2メニュー(旨チーズ、クリーミー明太)をそろえた。「旨チーズ」は、3種のチーズをふんだんに使用し、濃厚チーズのコクとクリーミーさがクセになる味わいだという。具材にキャベツを使用し、黒こしょうでアクセントを付けた。「クリーミー明太」は、ピリッとした明太子にバター風味を加えることで、香りよいクリーミーな大人味に仕立てた。魚醤などを加え、明太子の辛さとうまみを引き立たせた奥深い味わいで、明太子と相性の良い海苔をアクセントに加えた。お湯を注ぐだけで簡単にできあがる。価格は各160円(税別)。
2015年10月19日仕事やプライベートで忙しい女子のみなさん。猛暑とあいまって日々の疲れがたまっていませんか?年に一度のせっかくの夏休み。仲のいい女友達と北海道旅行はいかがでしょうか。今回は、女子旅におすすめな夏の北海道についてご紹介します!気温が低いから夏にピッタリ!Photo by 阿寒湖観光ナビ夏に北海道を旅する最大の魅力は、何といっても気温が低いことです!30℃を超える真夏日がほとんどない北海道。8月の平均気温は25℃前後でとても快適。意外にも湿度は東京とほとんど変わりませんが、涼しく感じるのはやはりこの気温の低さにあるようです。自然豊かな「パワースポット」巡りPhoto by 千歳市観光スポーツ部観光振興課広大な自然に恵まれた北海道には、パワースポットが数多く存在します。千歳市にある「苔の洞門」は、岩壁がコケで覆われた回廊が延々とつづいています。内部は落石の危険があるため、観覧台までの見学となっていますが、それでも神秘的な雰囲気を十分に味わえます。Photo by 阿寒湖観光ナビまた、釧路市にある「阿寒湖」は浄化作用があるとして人気があります。湖の中にあるヤイタイ島の「白龍神の祠」は、強力なパワースポットとして知られています。こうしたパワースポットをボートで巡るクルーズや、徒歩での散策、カヌーなどのガイドツアーもたくさんあるので、初めて訪れた人も存分に楽しむことができますよ!美味しい「海鮮」でお腹いっぱいPhoto by 函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店北海道グルメといえば、海の幸を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?魚介類の素材の良さを存分に味わえるのは、北海道旅行の醍醐味のひとつ。釧路和商市場の「勝手丼」は先にご飯だけ買い、その上に自分の好きなネタをのせて、オリジナルの海鮮丼をつくれます!また札幌駅近くの「函館うに むらかみ」では、無添加の生うにを堪能できます!甘みとクリーミーさが売りの新鮮うにに、やみつきになる人も多いのだとか。人数に応じた個室のお部屋の用意もできるので、リラックスして食事をとりたいときにも◎。温泉に入ってキレイになる!Photo by 登別観光協会北海道には、豊富な泉質をもつ温泉スポットがたくさんあります。硫黄の香りがたちこめる地獄谷で知られる「登別温泉」には9つもの泉質があります。昔から湯治場として利用されている人気の温泉地で、45~90℃の高温が特徴的。札幌や函館からのアクセスもいいのでおすすめです!Photo by 定山渓温泉癒し旅を求めるなら「定山渓温泉」はいかがでしょうか。渓谷の絶景が楽しめます。かっぱ伝説があるこの温泉街では、かっぱがマスコットキャラクターなっており、至るところでかっぱの像を見ることができますよ!北海道は日頃の疲れをとり、元気をもらうのに最適な場所です。まだ夏の予定をたててない人は、旅先の候補にしてみてくださいね!
2015年07月30日梅雨も明け、本格的な夏の到来!女子力をぐんぐん磨けるスポットに出かけて思いっきり夏をエンジョイしたいのが女心。今巷で何が流行っているのか、トレンドもわかり、プラス女子力もアップできちゃうスポットがあるらしい!ということで突撃取材してきました。女子がドキドキしちゃう!? 魅力満載のCOMMUNE246とはその話題のスポットの名は「Antenna<>WIRED CAFE」。スマホユーザーの方にはおなじみのナウな情報を発信するキュレーションマガジン「Antenna(アンテナ)」が、「WIRED(ワイアード)」とコラボして運営しているカフェです。場所はトレンド発信地、表参道。様々な飲食店の屋台が立ち並び、まるで外国にタイムスリップしたかのように感じられる人気おしゃれスポット「commune246」の中にあります。「東京をドキドキさせる」をコンセプトに、ファッション、音楽、アート、学び、食をキュレーションし、変幻自在に発信していくこちらのカフェ。女子が大好きなモノがギュギュギュッと凝縮され、訪れるたびに新鮮が体験ができるので、女子力アップにはもってこいのスポットです!今は、女子からの注目度が高い、美容ケアには欠かせない話題のあの飲み物を提供していました!Antenna<>WIRED CAFEで、体の中からキレイになろう!今回コラボしていたのは流行発信ショップ“ランキンランキン”や有名ドラッグストアでランキング第1位を獲得するなど大ヒットとなっている『en Natural(エンナチュラル)』のスムージー。今、キレイな人は必ず飲んでいるといっても過言ではないスムージーは、体の中から美しさを磨くのに欠かせない存在。7月 17 日(金)~7月 30 日(木)の 2 週間、2種類の「エンナチュラル スムージードリンク」(各 500 円:税込)をカフェで飲むことができます!人気のグリーンスムージー(右)とアサイーベリースムージー(左)。グリーンスムージーはライムが効いていてサッパリと飲みやすく、アサイーベリーは甘酸っぱくてクリーミー!どちらも驚くほど美味です。そしてなんと、スムージードリンク 1 杯 に、もれなくオリジナルスムージーボトルが付いてきちゃうんです!自分らしく落書きしてアレンジするのも楽しいですね。カフェだけでなく、スムージーボトルを使って毎日「スムージー」を楽しんで、この先ずっと美容力を高められちゃいます!美味しいから続く!インナービューティー女子を目指そうエンナチュラルシリーズは、グリーン スムージー、アサイーベリースムージー、ハニージンジャースムージー、マクロビ雑穀スムージーと、4 種のバリエーションが続々登場し、人気が広がっています。いずれも、水溶性食物繊維(アカシアファイバー・グルコマンナン)と不溶性食物繊維 (アップルファイ バー)さらに、乳酸菌を20億個も摂ることができます。「合成保存料」「合成着色料」「合成甘味料」不使用です。 1回(8.5g)あたり、100円とコストパフォーマンスも抜群!私がお邪魔した時にはイベントが開催されていました!4種類全ての味を、豆乳やジュースで割って試飲できたので、実際にその場で作って飲んでみました。私はマクロビ雑穀スムージーを豆乳で割ってみたのですが、これが大正解!雑穀の香ばしい風味と豆乳のクリーミーさが絶妙に混ざり、きなこシェイクを飲んでいるかのようでした。他のお味もどれもおいしかったので、これなら無理なく続けられそう!ボトルをカスタムして自分だけのマイボトルにできるブースもあったので、さっそく「ANGIE(アンジー)ボトル」を作成!できたボトルと共に特設フォトブースでパシャり。また、インスタグラムに「#エンナチュラル」で投稿された方には、COMMUNE246 内(一部除外店あり)で使える 500 円クーポン券をプレゼントしてくれるそう!この夏はエンナチュラルのスムージーで内側からの美も磨いてみてはいかがでしょうか?女子力をアップしてくれるAntenna<>WIRED CAFEにこれからも要注目です!
2015年07月23日一人暮らしの筆者はレトルトカレーによくお世話になる。1週間に何回も食べるため、近所のスーパーやコンビニで売られているものは大概食べ尽くしてしまっている。これはもはや、独身男子あるあると言っても過言ではない。どこかにおいいレトルトカレーはないものか……。そんな苦悩を抱えた筆者は、日本一多種類のレトルトカレーが食べられる店の情報を入手! マンネリ化した食生活に潤いを与えるべく、早速実食に向かったぞ!!○もはや本格レストランレベル!?東武伊勢崎線竹ノ塚駅から徒歩15分ほどの場所にあるレトルトカレー専門店「カレーランド」。お邪魔してみると、店内にはカラーボックスがロッカーのようにズラーッと並んでおり、その1マスに1種類、レトルトカレーが並んでいるぞ。種類豊富で壮観だ。店長の猪俣吉章さんが満面の笑みでこう語る。「初めていらっしゃったお客様は、やはりこの種類の多さに驚かれますね。2013年の開店時と比べると種類は減ってしまいましたが、今でも600種以上のご当地レトルトカレーがあるんですよ」。600種類以上!? 日本一とは聞いていたが、これほどとは……。早速だが、「店長! 近所のスーパーのレトルトカレーを食べ尽くしてしまったので、店長オススメのカレーを3種類教えていただけませんか! 」。「かしこまりました。それでは当店で人気のカレーをご紹介していきましょう」。まずは一番人気からいただきます。お、これは旨い! 辛さもちょうど良く非常にマイルドだ。この味、体に染みるー。こちらは「カレーランドのカレーですよ」(カレー代680円+ライス&サラダ代200円)。北海道平取産黒毛和牛の角切りと挽肉を使い、クリームチーズも混ぜているとか。「このカレーを食べておいしくないと言ったお客様は過去に一人もいませんよ!」と猪俣店長。続いて変わり種ということで、おぉ、ピ、ピンクだ……。色から察するに甘口のカレーだろう。少し怖いが、では早速一口いただくと、クリーミーさが印象的で、薬膳のような香がする。そして、見た目に反して結構辛い! こちらは「ピンク華麗」(カレー代880円+ライス&サラダ代200円)という名前だ。「『ピンク華麗』には鳥取県産ビーツのペーストが混ぜてあるので、このような色になっています。甘いと思って食べられる方が多いんですが、実際は全く甘くありません(笑)。むしろ辛いものが苦手な方だと結構キツイぐらいかもしれませんね」。最後は"激辛すぎる"との噂を呼んでいるこちら! 店長曰く「これまで100人以上挑戦しましたが、完食できた方はたったの2人」だそうだが……見た目は普通だ。先ほどの「ピンク華麗」に比べると、さほどインパクトはない。確かにスパイスの匂いがキツイ気もするが……パクリ。やっぱり普通…………な訳がなかった!!辛い! 辛い辛い!! いや、痛い! イタタタタタ!! 口の中、痛い!! 唾液が、涙が止まらない! 舌がだんだんと痺れてきた! その名も「18禁カレー"痛い"」(カレー代1,620円+ライス&サラダ代200円)。「『18禁カレー』にはハバネロの約10倍辛いと言われているブット・ジョロキアが2本入っています。見た目は普通のチキンカレーですが、食べてみるととんでもなく辛い。この辛さは一度食べてみないとわからないでしょうね。あ、水足しますね(笑)」。す、すみません。辛いものは得意だと思っていたのだが、これはもう規格外だ。○店長は800種類以上を網羅!今回食べたレトルトカレーはどれもレトルトとは思えないほどの完成度だった。レトルトカレーにはレトルト独特の味があると思っていたんですが、その認識は変えたほうがよさそうだ。「そう言っていただけると嬉しいです。ちなみに、販売するレトルトカレーは、全て一度自分で食べてみてから仕入れるようにしています。その商品がどういう味で、どういう食材を使って作られているのかを知っていれば、お客様にきちんと説明できるので安心して買っていただけますからね」。ちなみに、猪俣店長がカレーランドを始めるきっかけになったのは島根県のご当地レトルトカレー「奥出雲和牛カレー」(648円)。このカレーを初めて食べたとき、「今まで食べていたレトルトカレーはなんだったのか」とショックを受けるほど美味だったそうだ。いろいろお話を伺い、わたくし、涙が止まりません!(18禁カレーの名残)。今回食べたレトルトカレーはどれもレトルトとは思えないほどの完成度だった。お店に足を運べないという方は、カレーランドのWebサイトをチェックしてみてください!(文・A4studio日下部貴士)
2015年06月23日アパレルブランド「ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)」のハンバーガーカフェ「ジェイエス バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)」が、レシピ本『作りおきで毎日おいしい!N.Y.スタイルのジャーサラダレシピ』とコラボレーション。3月10日から5月上旬にかけての「AVOCADO FESTA」の開催期間に合わせて、3種類のジャーサラダを提供する。ジャーサラダとは、密閉出来る瓶にドレッシングと様々な野菜を層状に重ねて詰めたもの。少量のドレッシングで瓶全体に味が付くためヘルシーで、シャキシャキの状態のまま冷蔵庫に数日保存が可能。最近では忙しい主婦たちをはじめ、そのスタイリッシュで可愛らしい見た目からオシャレ感度の高い若者からも支持されている。今回のコラボではレシピ本の著者、りんひろこが新たに3つのレシピを考案。その中の1つが、誌面にも掲載されたコールスローをバーションアップさせた「生ハムカマンベールコールスロー」だ。ナッツのコクとカマンベールのクリーミーさが、キャベツの甘みを引き立てている。一方、「メキシカンコリアンダー」はコリアンダー、海老、チーズをトッピングしたメキシカンサラダ。ライムとフレッシュトマトに青唐辛子をきかせたソース“ピコデガヨ”が野菜とマッチした、食べ応え満点の一品となった。更に、「AVOCADO FESTA」にちなみ、角切りのアボカドに“ワカモレ”を加えたアボカドづくしの「Wアボカド」も用意。他にも色とりどりの具材を加え、スパイシーなマヨネーズドレッシングと組みあわせている。りんひろこは、パーティーシーンでの料理プロデュースなどを行う料理研究家兼フードコーディネーター。ニューヨークのサラダブームをリサーチし、研究を行なってきたジャーサラダの第一人者でもある。同レシピ本は発売から異例のスピードで売り上げ6万部を達成した。
2015年03月11日家族経営のシャンパーニュメゾンとしてナンバーワンの地位を誇る、ローラン・ペリエ(Laurent-Perrier)をご存知だろうか。1812年に創業し、醸造責任者は3代目のミシェル・フォコネ氏が務めている。その長い伝統と歴史により築かれた技術と信念を貫いてきた世界屈指のシャンパーニュメゾン。「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を追い求めたスタイルを長年引き継いでいる。ローラン・ペリエ社の名前を、ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚披露宴でサーブされたとして聞き覚えのある人もいるのでは。同社はイギリスと関係が深いことでも有名だ。チャールズ殿下と前社長ベルナールド・ドゥ・ロナンクールが、戦争時代からよい関係を築いてきたことが背景にあり、イギリス王室が催す大きなイベントの夜の晩餐会では必ずと言って良いほど、マグナムのブリュットもしくはロゼが振る舞われるのが慣習となっている。ボトルの表ラベルに貼られた「英国王室御用達」の印がその証だ。そういったローラン・ペリエにまつわるエピソードを、軽快で親しみやすいトークで話すのは同メゾンの特別アドバイザーであるフィリップ・ソーゼット氏。ソーゼット氏は40年もの間、日本に滞在し、フランス食文化の普及をめざし活動を続けている彼は、ホテル椿山荘東京「カメリア」の料理長、ダニエル・パケ氏が旧知の仲ということもあり、このフランス料理「カメリア」では定期的に、季節の食材を贅沢に取り入れた1日限りの特別メニューをふるまうディナーイベントを定期的に開催している。この日のディナーは「ウルトラ ブリュット」と前菜「アミューズ・ブーシュ(パテ・ド・シャンプノア)」から始まった。特に2種のうち、フォアグラのパテは口に運ぶとふわっと豊かな香りが広がっていく。その風味を爽やかに引き立てるのが「ウルトラ ブリュット」。「樽の木の香りがなく、飽きがこない。重みもなく、酸化した感じも少ないのが他のシャンパンとの違いです」と話す、ソーゼット氏。続いて魚介類の華やかなプレートがテーブルを飾る。オマール海老のテリーヌ、蟹、海老、モン・サン・ミッシェルのムール貝といった贅沢な海の幸が贅沢に盛り合わせられた。最も辛口という「ウルトラ ブリュット」は懐石との相性もよく、飲みやすい。ソーゼット氏は生牡蠣との相性も抜群だと説明する。「ウルトラ ブリュット」は料理の味を邪魔することなく、そっと脇役に徹することができるのが特徴だ。「爽やかさの中にもクリーミーさがあって、『ブリュットL-P』はカルボナーラや豚肉の料理、フレンチでよく使われるシャポン料理とも相性がよいです」とフィリップ・ソーゼット氏。シャンパンをクリームソースに使った、ノルウェー・サーモンのプレゼと共にいただく。そして「キュヴェ ロゼ ブリュット」をシャーベットにしたお口直しをはさみ、お肉料理へ。白手袋をはめた給仕によって、ルイ14世の時代のスタイルのレギエール(水差し)で注がれたのは、ブランド自らが“ブレンドの芸術作品”と誇る「グラン シエクル」。フランス宮廷の晩餐会の趣を楽しめる。力強さと繊細さ、そしてアロマティックな凝縮感と際立つフレッシュさの完璧なバランスを叶えるために、2002年、1997年など若い複数のヴィンテージがアサンブラージュされている。ディナーのクライマックスにふさわしい味わいだ。ベルドー(山鶉)のローストと同じベルドーのレバーのカナッペが本日のメイン。「グラン シエクル」はこういったジビエとの相性もよいそう。それぞれのシャンパーニュに合うよう考えられたこだわりの特別メニューは、ロゼと共に楽しむ、カシスのガトーとミルティーユのタルトのデザートで幕を閉じた。ホテル椿山荘東京では、このようなローラン・ペリエとの取り組みを多く行っており、11月13日にはホテル棟5階の「シェフズルーム」で、ローラン・ペリエとのコラボレーションでやはり1日限りのイタリアンディナーイベントを開催する。ローラン・ペリエ本社とスカイプで繋ぎ、現地のワイン作りの様子も覗くことができるいう、また違ったユニークな試みも。シャンパーニュとイタリア料理の絶妙なペアリングを楽しめる特別なディナーが楽しめる。
2014年10月29日アボカドを自宅で食べる時、調理の仕方がわからなくてついマヨネーズで味つけばかりしてしまうこと、ありませんか?そんな時はプロの手によるアボカド料理をいただきにいきましょう。アボカド・レシピの幅がぐっと広がるかもしれません。■madosh!cafe(マドッシュカフェ)いい状態のアボカドが手に入りにくい方や、アボカドの食べ方がイマイチよくわからないという方のために、おいしいアボカド料理を提供するべく頑張っているお店です。ランチには照り焼きスパムがのったアボカド丼、通称「アボカドン」や、タイのグリーンカレーをベースにアボカドのクリーミーさを加えた「アボカドココナッツグリーンカレー」等、おいしいアボカド料理がいただけます。住所:東京都渋谷区神宮前5-28-72F最寄り駅:地下鉄・明治神宮前駅から、徒歩約7分。JR渋谷駅より徒歩約10分平均予算:1,000~3,000円■アボカドバルsesso mattomadosh!cafe(マドッシュカフェ)の姉妹店。おいしいアボカド料理をおつまみにワインがいただけます。小さなバルなので、来店時にはWEB予約してから行くのがお勧め。アボカドと黒トリュフのとろとろオムレツや、温泉卵とアボカドの生春巻きなど、アボカドのクリーミーさが際立つ逸品がいただけます。住所:東京都渋谷区道玄坂1-13-1-2F最寄り駅:渋谷駅徒歩約5分平均予算:1,000~5,000円■avocafe神保町にある隠れ家的なアボカド料理の店。アボカド料理だけでなくアボカドのスイーツやアボカドドリンク等もいただけます。一番人気は「アボカドケーキ」。さっぱりとした味わいです。また飲み物なら「アボカドバナナスムージー」が人気。アボカド料理も種類豊富なので、自宅でアボカドを使って料理をする時の参考になること間違いなしです。住所:東京都千代田区神田神保町1-2-9ウェルスビル3階最寄り駅:地下鉄・神保町駅徒歩約4分平均予算:1,000~2,000円■Mexican Dining AVOCADO/Mexican Bar Aguacate「アボカド食べ放題」が名物のお店。時間無制限で大トロのような味わいのPremiumRicアボカドが、好きなだけ食べられます。アボカド食べ放題を利用する時は、下北沢店の場合のみ電話予約が必要。新宿三丁目店、2号店のAguacateを利用する時は19時までの入店が必要です。その他にも、アボカドが入ったメキシコ料理がたくさんあります。住所・最寄り駅:(新宿三丁目店)新宿区新宿3-9-4増蔵ビル2F地下鉄・新宿三丁目駅約1分(下北沢店)東京都世田谷区北沢2-13-4第2伊奈ビル1F下北沢駅約3分(Mexican Bar Aguacate)東京都新宿区新宿3-9-4増蔵ビルB1地下鉄・新宿三丁目駅約1分平均予算:1,000~4,000円■ダイニング&バーウサギ約20種類以上のアボカド・メニューがいただける、まさにアボカド好きのためのお店。ワインもアボカドに合うものがセレクトされています。一番人気はアボカド豆腐。ふんわりクリーミーな豆腐がヤミツキになります。またチーズとアボカドのハーモニーがたまらない、アボカドリゾットも人気。ランチにはボリュームたっぷりのアボカドバーガーもオススメです。住所:東京都渋谷区渋谷1-7-2最寄り駅:渋谷駅徒歩約8分平均予算:1,000~4,000円自宅だと食べ方がよくわからず、さらにおいしいものが手に入れにくいアボカドですが、お店に行けば最高の状態のアボカドがいただけ、レシピも含めて色んな勉強ができます。ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。(※メニューは店舗や季節により異なる場合があります)(画像は本文と関係ありません)
2014年10月10日(画像はプレスリリースより)「スマートボディプロテインダイエット」シリーズに食べるスープ株式会社明治は、8月26日よりダイエットサポート食品の「スマートボディプロテインダイエット」シリーズから、「スマートボディプロテインダイエット食べるスープディッシュ」を全国で発売開始した。不足しがちな栄養素をしっかり補いつつも、カロリーは抑え、手軽にダイエットに取り組める、食事代替型のサポート食品となっている。ダイエット食品とは思えない濃厚さやクリーミーさが特徴で、カルシウムと海藻由来の食物繊維アルギン酸ナトリウムを配合していることにより、ゆっくり消化されるため、満腹感が長続きする点もポイントだ。ザクザクの食感もうれしい!満足感たっぷりで手軽にカロリー調整1箱に「粒コーンクリーム」と「スパイシーカレー」の2種類のとろけるスープ、「大豆シリアル」が入っている。スープ皿を用意したら、「食べるスープdish」1袋に、温めた牛乳またはお湯を注ぎ、よくかき混ぜて「大豆シリアル」1袋を加えれば完成という手軽さだ。ダイエット時には栄養素が不足しがちだが、高タンパクの大豆シリアルとスープで、ヘルシーな大豆タンパク質、食物繊維、2分の1日分にあたる11種のビタミン、鉄、カルシウム、マグネシウム、L-カルニチンをしっかりと摂取できる。スープの濃厚さと、大豆シリアルのザクザクとした食感で、食事としての満足感も抜群。いわゆる“置き換えダイエット”の食品とは思えない美味しさと満腹感を感じることができる。カロリーは「粒コーンクリーム」と「大豆シリアル」で174kcal、「スパイシーカレー」と「大豆シリアル」で168kcalとなっている。美しくダイエットを成功させるために、積極的に摂取したい栄養素が豊富で、食べごたえもしっかりとあるから、続けやすく、理想の体型への生活をしっかりサポートしてくれる。気になる人はぜひチェックしてみて。【参考リンク】▼明治プレスリリース元の記事を読む
2013年08月28日