おいしい鶏肉レシピ株式会社オレンジページが年6回発行する『オレンジページCooking』の最新号となる『太らないレシピ』が7月3日に発売開始した。夏本番に向けてダイエットに励む人が増えるこの頃だが、ダイエットの味気ないメニューや単調な食事内容はなかなか長続きしにくい。続けなければ意味が無い!がモットーの『太らないレシピ』はそんな食べる事が好きなダイエッターの心強い味方だ。藤井恵先生監修の魅力的な鶏肉痩せおかずに、「糖質オフダイエット」と「減塩」を組み合わせ、しっかり栄養が取れる内容充実の“太らないレシピ”を紹介している。夏バテで食欲が無いのに痩せないのは?「夏バテで食べてないのに痩せない」と不思議な現象に首をかしげてしまう事はよくある。実は、通常より食べなくても痩せないのは、代謝が落ちている為。余り食べてないのになぜか太ってしまう怖い夏太りを回避するには良質なタンパク質を取る必要がある。そこで『太らないレシピ』が提案しているのは良質なタンパク質の鶏肉。毎日食べても飽きないようなヘルシーなメニューは、鳥の脂肪の除き方やカロリーダウンさせる為の調理のポイントなど細かく丁寧にレクチャーしてくれる。夏に食べやすいサッパリしたものや食べ応えがあってダイエットを忘れさせてくれる魅力的なレシピが満載だ。他にも、主食の代わりに置き換える事で腸内環境を向上させてくれる人気上昇中の「もち麦」レシピなど話題の食材も加えて、楽しく食べて美味しく痩せるメニューが盛り沢山の充実の内容だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社オレンジページ公式サイト※株式会社オレンジページプレスリリース(@Press)
2017年07月25日豚肉の豆腐巻き栄養成分カロリー315.5kcalたんぱく質41.6g脂質12.7g炭水化物8.7g材料豚もも薄切り120g木綿豆腐200g大葉8枚程度ポン酢大さじ3塩胡椒少々手順1.豆腐に重しを乗せ、水を切り6〜8等分にする2.豚肉に軽く塩胡椒をし、大葉と豆腐を巻く3.マーブル加工のフライパンで豚肉に火が通るまで焼く4.お皿に移し、ポン酢をかけたら完成さっぱり豚ステーキ丼栄養成分カロリー468kcalたんぱく質34.6g脂質16g炭水化物46.4g材料豚肩ロース150gレタス1枚トマト半分きゅうり1/3本焼肉のたれ大さじ2玄米100g塩胡椒少々手順1.トマトは1cm角、きゅうりは千切りにする2.豚肩ロースを一口大に切り(ブロックの場合)、塩胡椒をしておく3.マーブル加工のフライパンで2を焼く4.1と3をボウルに入れ、焼肉のたれを絡める5.玄米の上にレタスを乗せ、その上に4を乗せたら完成豚肉のレンジ蒸し栄養成分カロリー364.6kalたんぱく質43.2g脂質15.8g炭水化物12.4g材料豚肉(コマ切れなど)200gキャベツ100gもやし70g白だし大さじ4ブラックペッパー少々手順1.キャベツを千切りにし、もやしと一緒にお皿に並べる2.その上に豚肉を並べていく3.白だしをかけラップをしてレンジで温める(約5分ほど)4.ブラックペッパーを軽くふったら完成【コラム】栄養価の高い豚肉、おすすめな部位は?比較的安価で手に入りやすい豚肉。日本の食卓でも人気ですよね。栄養価の高さも素晴らしく、例えば、夏バテに効くビタミンB1とナイアシンが豊富に含まれています。これらは食べたものをエネルギーに変換するために使用される栄養素で、エネルギーが足りないな、と感じるときは豚肉を使った料理がおすすめです。部位別に見ると、ヘルシーなのは「ヒレ部分」です。脂質がほとんど入っておらず、低カロリーな栄養源として大変優れています。ヒレぶぶの次におすすめな部位は「もも」で、たんぱく質と脂肪の割合が2:1程度とバランスが良いです。夏はどうしても麺類や簡単な食事で済ませてしまいがちですが、これらの部位を使ったレシピを使うことで、低カロリーかつ夏バテ予防が期待できる食事内容になります。ぜひお試しください。
2017年07月24日美容効果の高い「ヨーグルト」。実は、夏バテ予防にもなるのをご存知でしょうか?腸内環境を整え、免疫力をアップさせてくれることから、夏にヨーグルトを食べると体の調子を整えてくれるのだそうです。そのせいか、夏の暑さが厳しい国々ではヨーグルトをふんだんに使った料理やドリンクが豊富。今回は、ヨーグルトをベースに塩をほんのり利かせたトルコの美容ドリンク「アイラン」をご紹介します。「アイラン」って?トルコの家庭ではもちろん、レストランやロカンタと呼ばれる屋台でも定番の、トルコの国民的ドリンク「アイラン」。どれぐらいポピュラーなのかというと、現地のマクドナルドのメニューや、トルコ航空の機内食のドリンクセレクションにも載っているほど(※路線によります)!もちろん、現地のスーパーでも気軽に購入することができます。アイランが夏バテに効果的なワケ猛烈に暑い屋外と空調の効いた室内の温度差に体がついていかず、カラダがだるい……など、主に自律神経の乱れが原因で起こる夏バテ。冷たい食べ物による、胃腸の冷えも原因のひとつです。内臓の冷えや自律神経の乱れを改善するには、しっかり体を休ませるとともに、腸内環境を整えることも大切です。腸内に善玉菌を増やせば代謝も良くなり、免疫力アップが期待できます。乳酸菌たっぷりのヨーグルトが夏バテに効果的だと言われるのは、このためです。また、夏バテ予防には水分や適度な塩分補給も欠かせません。ヨーグルトに水と塩を混ぜたアイランは、夏の疲れた体を元気にしてくれる、とっておきのドリンクなのです。1分で完成! アイランのレシピPhoto by sweetsholic材料はヨーグルト・塩・水のたった3点!これなら、日本のご家庭でも気軽に作れそうですよね。【材料】(1人分)水・・・250ccプレーンヨーグルト・・・125cc海塩・・・小さじ1/2【作り方】ボウルにプレーンヨーグルトと水、海塩を入れて、泡立て器で泡立つまでよく混ぜるだけ!ミキサーで作ってもOK。水とヨーグルトは1:1が目安ですが、お好みで分量を変えても構いません。夏場を元気に乗り切る、トルコの人たちの知恵がぎっしり詰まった「アイラン」。体の機能を改善してくれるヨーグルトに、夏場に不足しがちなナトリウム(塩分)を補うことで、夏バテ予防・夏バテ解消を目指しましょう!参考:washingtonpost、@Press、AJINOMOTO
2017年07月23日疲労回復には、ビタミンを補うことが大事7月になると、本当に暑くなってきましたね。私は、もともと秋や冬のが得意なので、夏は時が過ぎるのを待つのみです。暑さで体力を奪われ、日中のエアコンで自律神経が乱れ、だるさで疲労困憊。ダイエットのためとはいえ、そんな状態で朝からジョギングや歩くのも嫌になってしまいますよね。今回は、そんな夏バテダイエッターさんにピッタリな飲み物をご紹介します。混ぜるだけで簡単完成!疲労回復「きな粉豆乳ドリンク」スムージーだと果物を洗ったり、切ったりそしてジューサーを洗うもの夏は一苦労。そんなときのオススメはこちら!!「きな粉豆乳ドリンク」<材料>きな粉…大匙2杯、豆乳…コップ1杯<作り方>きな粉をコップに入れて、上から豆乳を注いで混ぜるだけ。か……簡単過ぎる!しかし、そのお手軽さとは対照的にものすごい疲労回復効果と美容効果とダイエット効果があります。きな粉豆乳ドリンクの効果は??まず豆乳は、牛乳と比べて脂質が約1/2です。また牛乳は動物性脂質で、豆乳は植物性脂質です。必須脂肪酸のαリノレン酸や抗酸化物質のサポニンや、代謝をつかさどるビタミンB群、代謝を高めるレシチンが含まれていますので、体内で脂肪燃焼に役立ちます。そして、豆乳やきな粉に含まれるイソフラボンは、髪の毛のツヤ、肌のハリ、血行促進に欠かせない女性ホルモンと同じ作用をもちます。豆乳ときな粉の両方から、ふんだんに摂取できますよ。きな粉 大匙2杯をコップに入れて豆乳を注ぐだけ。なんと簡単で素晴らしい疲労回復ドリンクなのでしょう。ぜひ試してみてください。ダイエットアドバイザー/清水理恵
2017年07月22日一年で一番暑いこの時期、できるだけ涼しく過ごしたいもの。ですが、そんな暑い日ほど美容のためにも入りたいのがお風呂。今日はそんな夏のお風呂効果を紹介します!浴槽に浸かっていますか!?これからの季節、一番暑い時期がやってきますね!暑くて汗をかくからお風呂も必ず入るし、シャワーを何回も浴びる方も多いのではないでしょうか!?朝のシャワーは汗を流してくれ、目覚めもスッキリになりいいものです。しかし、皆さんは浴槽に浸かっていますか!??お湯をためるのが面倒で浸かっていない、冬場しか浸からない。そんな人も多いのではないでしょうか!?特に一人暮らしの人は浴槽に浸からない人が多いように思えます。でも、そんなちょっと面倒で、かつ暑いこの時期こそ美容と健康の為にもお風呂に浸かった方がいいんです!今日は夏にお風呂に入る効果を紹介していきましょう!夏も浴槽に浸かった方がいい理由夏バテにも効果がぬるめのお湯につかると、副交感神経が活発になりリラックス効果が得られて、良質な睡眠が取れやすくなります。良質な睡眠は、夏バテに負けない健康的な身体をつくるために欠かせないものです。夏バテだからといってシャワーだけで済まさずに、しっかり浴槽に浸かりましょう。夏バテ対策には、38~40℃のぬるめのお湯に20~30分つかることが効果的です。血管が広がり全身の血液循環が活発になり、汗をかくことで体内の老廃物が体外に排出されます。普段浴槽に全く浸からない人は、いきなり20分も浸かるとのぼせてしますので、体調を見ながら5分くらいからはじめてみましょう。無理は厳禁です。冷え性対策夏場は外の気温が暑いので、クーラーがしっかり効いている室内も多いです。涼しくて気持ちがいいのですが、あまりにも長く気温の低い室内にいると体が冷えてしまって冷え性になってしまうことも。一人の空間なら気温を調節できますが、多くの人が働くオフィスでは難しいこと多いと思います。冷え性の問題は血の巡りの悪さです。そこで、ちゃんと毎晩浴槽に浸かることで血管のの内側に一酸化炭素が発生して血管そのものが薄くなります。結果、血液の通りが良くなり血の巡りが良くなります。さらに浴槽に浸かると水圧で心肺機能も高まるので、血流改善(冷え性対策)には効果的なんです。深い眠りにつける夏はお祭り、花火、バーベキューやビアガーデン、さらには海など様々なイベントがあり、出かける機会も多くなると思います。さらに暑さから体力も消耗されやすくなります。そんな夏こそしっかり睡眠をとって元気に毎日を過ごしたいもの。入浴すると体温が上がり、その後体温が下がるので睡眠に入りやすい状態になります。熱い夏こそしっかり浴槽に浸かり、体力を回復させたいですね!夏にも入浴を助けるアイテムはある熱い夏は浴槽に浸かりたくないという方もいると思います。そんな方をお助けするのが、清涼感のある入浴剤と半身浴です。清涼感のある入浴剤は体がスースーする感じが得られ、入浴後も少し続くので熱いのが苦手な方にもオススメです。さらに、半身浴は全身浸かるのに比べて体感で暑く感じにくいです。それでも効果があるので、苦手な方は半身浴からはじめてみるのもいいでしょう。ここに気をつけたい!夏場に浴槽に浸かる際の注意点熱すぎるお風呂に入らないお風呂に入った方がいいからといって、気合を入れて熱いお風呂に我慢して入らないようにしましょう。自律神経が乱れて、だるくなってしまうこともあります。さらに、脱水症状もなりやすいです。日焼けをした肌にも熱いお風呂は適していません。自分い合った少しぬるめの温度でしっかる浸かることをオススメします。水分補給をしっかりと夏場は、体の水分を失いやすいです。帰宅してすぐにお風呂に入ったりすると、帰宅している途中でも水分を普段以上に失い、さらに浴槽に浸かることで水分を失い、脱水症状になりやすいです。普段からこまめに水分補給を心がけましょう。もちろん、入浴の前後はコップ1杯程度のお水を必ず飲むようにしましょう。飲むお水もできたら常温のものにしましょう。どうしても冷たい水を飲みたいときは、少量を回数増やして飲むようにしましょう。冷たいお水の一気飲みは体調不良の原因になる恐れがあります。寝る前ギリギリに入らない忙しい毎日ですが、就寝ギリギリにお風呂に入るのはできるだけ避けましょう。少なくとも、寝る1時間前までにはお風呂を出れるようにしましょう。入浴後すぐ眠ると、寝汗をかきやすかったり、浅い睡眠になってしまいます。いかがでしたか!?暑い夏こそしっかるとお風呂に入りたくなりましたね!?しっかり注意点を気にしてお風呂に入り、夏バテ知らずの体で元気に過ごしちゃいましょう!
2017年07月20日代官山「FLUX CAFE(フラックス カフェ)」に、豆乳ソフトクリーム(プレーン・黒みつきな粉・黒みつ抹茶)が7月から登場中だ。「FLUX CAFE」は、「体に負担が少なく、エネルギー豊富な食事を皆様の日常に。」をコンセプトに、アスリートやトレーニングを続けている人に向けた「タンパク質豊富なアスリート飯」、体に負担が少なく良いものを食べたいと考える人への「低グルテンで美味しいおばんざい」の2軸を基にした食を提供している。今回登場の「豆乳ソフトクリーム」も、牛乳も卵も砂糖も一切不使用(※黒みつには、黒糖が含まれている)なので、乳製品や卵のアレルギーのある人も安心してソフトクリームを味わえる。また、農薬不使用、添加物不使用の原料だけで作られているので、食材にこだわっている人にもぴったりだ。甘みには、京都府南丹波市産の自然栽培の玄米に蔵付きの天然麹菌を醸した甘酒を使用している。甘酒は、俳句では夏の季語でもあり、江戸時代では夏の風物詩だった。それは、甘酒が飲む点滴と言われるほど栄養価が満点で、夏バテ予防にも良い食材と言われているからでもある。まさに今の季節に食べたいソフトクリームだ。ラインナップは、プレーン(500円)・黒みつきな粉(600円)・黒みつ抹茶(600円)の3種類。暑気払い、夏バテ防止を兼ねて、罪悪感なく食べられる「豆乳ソフトクリーム」をこの機会に味わってみて。(text:cinemacafe.net)
2017年07月20日夏季ランチタイム限定リゾット東京の目黒にある「N_1221」(エヌ イチ・ニ・ニ・イチ)は、古民家風のナチュラルレストランとして人気があるお店。この度、6月29日から8月31日までの夏季期間限定で、ランチタイムに特別なリゾットが提供されることが発表された。そのリゾットは「梅とトマトの冷製和風リゾット」。梅のクエン酸とトマトのリコピンに着目ご存じのとおり、梅にはクエン酸という成分が含まれている。クエン酸は糖質の代謝を促進することで知られているが、糖質は非常に貴重なエネルギー源である。よく、糖質ダイエットという言葉を耳にするが、適度な糖質を補充しなければエネルギー源がなくなってしまうため、疲労感が強く回復力が減退してしまうという説もあるため注意が必要だ。またクエン酸にはビタミンCの酸化を予防するという大切な働きもあるため、シミやそばかすの予防にも重要な役割を果たす。また、疲労には活性酸素が大きく関わっていることは周知の事実。トマトには、リコピンという強力な抗酸化作用をもつ成分が含まれているため、少しでも活性酸素を防ぐためには抗酸化作用を高めることが非常に重要だ。つまり、梅とトマトという食材は、夏場の健康な体の保持や紫外線対策には欠かせないということになる。更にヘルシー&健康に梅とトマトの冷製和風リゾットの特徴は、それだけではない。まず十五穀米を使用することで栄養価を上げ、オクラや万能ねぎ、ミョウガ、大葉などをトッピングすることで免疫力を高める効果も期待できる。さらに、リゾットには無くてはならないのがチーズ。焼き上げたパルメザンチーズを上にのせることで、香ばしい香りと食感をプラスしているところも、にくい演出だ。今年の夏も暑くなりそうな気配がしている。是非、夏バテと紫外線を予防できるこのリゾットを食べて、夏を元気に乗り切りたいものだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※N_1221 Facebook 公式ページ※N_1221 プレスリリース(@Press)
2017年07月20日うなぎ屋に貼られた「本日丑の日」が起源!1年には春夏秋冬の4つの土用の時期があります。古代中国の陰陽五行説に習い、四季にもそれぞれ、5種類の元素からなる木火土金水の概念を当てはめたところ土が余ったことから、土の季節を設けることになったのです。この夏の土用に鰻を食べる習慣は古く江戸時代に広まったといわれています。最も有名なものとして、江戸時代の学者・平賀源内が鰻屋さんに助言をして「本日丑の日」と店に張り紙をしたことから、「う」の付く食べ物は夏バテしないと広まったという説があります。「う」のつく食べ物ならなんでも効果あり?「う」のつく食べ物は鰻の他にも、スタミナをつけることの出来る馬肉や牛肉、胃に優しいとされるうどんや瓜に梅干しなどもあります。また「う」は付きませんが、土用のしじみは腹の薬とも考えられているため、しじみの味噌汁も効果的と言われています。夏の土用にお灸を据えると効果アリ?夏の土用の時期は、ちょうど夏バテが始まるので体をしっかりと休ませるのが重要です。昔から夏の土用はお灸を据える習慣があるといわれています。夏の土用の時期は高温多湿なので、汗も蒸発しにくく体温調整が難しくなりますが、お灸が自立神経のバランスの乱れを調整してくれるようです。「丑湯」で身体を温めると病気にならない?「丑湯」にはもともと禊の意味があります。滝に打たれる、または海岸に出て潮を浴びれば病気を防ぐなど、土用の丑の日に柿の葉などの薬草を入れたお風呂につかることで病気をしないといわれていました。夏の暑い時期になると、冷房の効いた部屋で過ごす時間が多くなります。そうすると身体は芯から冷えてしまうので、クーラーで冷え切ってしまった身体を温めるためにも、暑いときこそお風呂で温まることが大切です。土用の丑の日には鰻を食べるというイメージしか持っていなかった方も、土用の丑の日の豆知識を知ることで印象が変わります。年によっては夏の土用の期間に丑の日が2回あることもあり、それを通称「二の丑」と呼びます。2017年は土用の丑の日が2回あるので、栄養たっぷりの鰻を食べて夏バテ知らずになりましょう。
2017年07月19日六本木ヒルズにて、2017年7月22日(土)~8月6日(日)の毎週末、「朝の太極拳 2017」が開催されます。今年で15年目を迎える「朝の太極拳」は、毎年恒例の人気企画で、参加は無料です。初心者でも無理なく参加できるプログラムは、夏の健康作りに効果大です!「朝の太極拳 2017」「朝の太極拳」は今年で15年目。昨年は延べ約2,300人が参加した、毎年恒例の人気企画です。会場となる66プラザには、六本木ヒルズ在住・近隣居住者をはじめ、六本木ヒルズにお勤めの方など、老若男女約400名が参加。会場が活力で満たされます。参加無料というのも、嬉しいポイントです。真北斐図(まきたあやと)老師の指導を受けながら、太極拳初心者でも無理なく参加できるプログラムを健やかに楽しみましょう。●夏バテ予防に最適!ゆっくり体を動かすことで健身効果がもたらされ、自律神経失調症をはじめとした現代人の抱える症状を改善して、体をパワフルに導く太極拳。気血の流れが良くなって五臓六腑全体の機能も高めるため、新陳代謝が活発になり、老廃物が排出されやすくなることから、夏バテ防止にも最適なスポーツといえます。真北斐図(まきたあやと)老師による「簡化24式太極拳」は入門篇で、初心者・経験者を問わず、気軽に太極拳を楽しめます。●真北斐図(まきたあやと)老師プロフィール1951年愛媛県に生まれ、79年より太極拳を学び始める。1988~95年、上海の偸棟梁老師より陳式太極拳83新架式を学ぶ。1998年4月浜田山道場開設。2003年より六本木ヒルズ「朝の太極拳」スタート。出版物には「ひとりでできる太極拳健康法」「ひとりでできる活静体操健康法」「誰にも聞けない太極拳の『なぜ?』」「誰でもできる五禽戯」「健康第一朝の太極拳DVDでレッスン」などがあるほか、「かんたん気功体操五禽戯健身法(DVD)」も製作。現在、「コズミックダンス研究所」代表。●イベント詳細イベント名称:六本木ヒルズ朝の太極拳 2017開催日:2017年7月22日(土)、23日(日)、29日(土)、30日(日)、8月5日(土)、6日(日)開催時間:7:30~8:15(約45分間)※雨天・強風等の荒天時は中止開催場所:六本木ヒルズ66プラザ参加費:無料参加特典:参加者全員にスタンプカードを配布し、1回参加ごとにスタンプ1つ押印。3回参加で六本木ヒルズのショップ&レストランで利用可能な500円チケットが1枚プレゼントされます。皆勤賞の方は、さらにもう1枚もらえます!
2017年07月19日連載第59回目は、タイ料理としてメジャーなタイカレーの定番ごはん、グリーンカレー! ちょっぴり辛いけどココナッツミルクのまろやかなコクでくせになっちゃう、夏には欠かせないアジアンカレーですね! ぜひ夏バテ防止にピリッと辛い刺激的なグリーンカレーを作って彼をびっくりさせましょう♡『グリーンカレー』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 59旬食材は、ナス!ナスの旬は7月~9月。長ナスや米ナス、京都の賀茂茄子など日本各地で数多くの品種が栽培されています。ハウス栽培で一年中手に入りますが、夏が旬のお野菜なんです!注目すべき栄養素といえば ”ナスニン”! 紫色である理由にもなっている、アントシアニン系の色素ナスニンが多く含まれています。ナスニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持っており、血栓ができるのを防いだり、コレステロールを下げたり、目の疲労を改善する効果があります。また血の滞りを解消し、全身に血を行き渡らせる効果が高いので美白ケアも期待できます!ナスニンを始めとしたポリフェノールによる抗酸化作用が期待できる ”ナス”! また体内の余分な熱をとり、夏バテ解消にも役立つといわれている ”ナス”! ぜひ旬のこの時期に積極的に摂り入れたいお野菜ですね♡材料はこちら!【材料(二人分)】●鶏もも肉:1/2枚●ナス:2本●茹でタケノコ:25●赤ピーマン:1個●グリーンカレーペースト:20g●ココナッツミルク:180~200ml●ナンプラー:小さじ1強●きび砂糖:小さじ1強●鶏がらスープ:75ml(顆粒の素を湯で溶いたもの)●バイマクルー:2枚(こぶみかんの葉)●バジル:1/2パック●塩:適量●ジャスミンライス:1合まず、下準備を始めます。~その1:鶏もも肉を切りわけます。●鶏もも肉は余分な脂を除きひと口大に切っておく。使う直前まで冷蔵庫で保存しておきましょう。まず、下準備を始めます。~その2:ナスを切ります。●ナスは皮を縦に3か所ほどピーラーでむき、2㎝幅の輪切りにし、水につけておく。まず、下準備を始めます。~その3:赤ピーマン、茹でタケノコを切ります。●赤ピーマンは種を除き、斜めに5㎜幅で切っておく。●茹でタケノコは千切りにしておく。では、作ります! まず、ジャスミンライスを炊き始めます。●ジャスミンライスは袋の指示に従って炊き上げます。ジャスミンライスはさっと水で洗い浸水なしで炊きます。今回は鍋炊きですが、炊飯器でも通常のごはんと同様に炊き上げます。※鍋炊きの場合、お米と同量の水を加え蓋をします⇒強火で火にかけ、沸騰して吹きこぼれたら弱火にして12分加熱、最後に強火で30秒仕上げ炊きをして、15分蒸らしたら完成です!グリーンカレーを作ります! 鍋にココナッツミルクを入れ、火にかけます。●鍋にココナッツミルクの2/3量(約120ml)を入れ、火にかけます。煮立ってきたらグリーンカレーペーストを加えます。●ふつふつと煮立ってきたらグリーンカレーペーストを加え、混ぜ合わせながら煮詰めます。鶏肉を加えます。●鶏肉を加え中火で炒めます。鶏がらスープを加え、5分程煮ます。●鶏がらスープを加え、蓋をして中火で5分程煮ます。ナンプラー、きび砂糖を加えます。●5分煮た後、ナンプラー、きび砂糖を加えます。ナスを加え、さらに5分程煮ます。●ナスを加え、さらに5分程煮ます。バイマクルー、赤ピーマンを加えます。●5分煮た後、バイマクルー、赤ピーマンを加え、さっと混ぜます。仕上げに、ココナッツミルクとバジルを加えます。●最後に残りのココナッツミルクとバジルを加え混ぜ、温まったところで火を消します。ここで味をみて、塩で味を調えてください。ジャスミンライスとカレーを盛り付けます。●器にジャスミンライスとカレーを盛り付けます。おいしさのアレンジポイント♪辛さはグリーンカレーペーストの量を増減し、お好みで調整してください!マイルドな味わいがお好みであればココナッツミルクを多めにして調整してください!今回は鶏肉で作りましたが、豚肉や牛肉、海老でもおいしく作れますよ♪
2017年07月17日旬な食材を使用した限定甘酒日本の米どころといえば新潟県。新潟市にある株式会社 和僑商店は、米だけではなく日本酒、味噌、発酵食品といった米をベースにした商品開発やPRを行っているが、同店が運営する糀の甘酒専門店「古町糀製造所」から、旬な食材を使用した甘酒の新商品が7月1日より発売された。その名も「糀・白桃」。糀と桃の絶妙なハーモニー6月、7月といえば桃のピーク。今回の新商品は、そんな旬の桃果汁をふんだんに使用した夏限定の商品で、しかも数量限定。古町糀製造所が作る甘酒は、素材にもしっかりこだわっているため、原料は国産のみのものを使用。もちろん、米はおひざ元の非鋳型県産だ。糀の甘さと国産の白桃のハーモニーは、まさに絶妙といえる。「飲む点滴」甘酒で夏バテ防止数年前から、甘酒は「飲む点滴」と呼ばれ、健康な体を後押ししてくれることで注目を浴びている。しかも今回の「糀・白桃」甘酒は、冷やして飲むことで最高の美味しさが感じられるように作られているため、これからの時期、夏バテの予防に最適だろう。また、もともと糀を用いた発酵食品は、美と健康に役立つということが知られている。夏は、ただでさえ紫外線が強くなり女性の美を崩しやすい時期。「飲む点滴」糀・白桃で、美と健康を守りたいものだ。嬉しいことに、小さな子どもでもジュース感覚で飲める仕上がりになっているという。この夏は、家族で「糀・白桃」を楽しんでみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※古町糀製作所 公式サイト※古町糀製作所 プレスリリース(@Press)
2017年07月17日日差しが強くなり、木陰を見つけると、つい引き寄せられてしまう…そんな今日この頃ですが、いかがお過ごしですか?夏といえば恋の季節だけど、なんだか調子が悪い、やる気が出ない、という人もいるのでは?そんなあなたは恋の夏バテ中かも!今の自分の状態を知り、元気を取り戻すための手立てを考えてみませんか?◆「恋の夏バテ度」チェック以下の項目の中で、ご自身に当てはまるものにチェックを入れてください。そしてその項目の数を合計しましょう。□ そもそも夏が苦手□ 夏に失恋したことがある□ どこにも出かける気がしない□ 今年は新しい水着を買っていない□ そうめんとアイスくらいしか食べたいものがない□ 夏っぽいイベントの誘いなどは断っている□ 最近、太ってきたような気がする□ 今年は新しいサンダルを買っていない□ バーゲンに行く気力がない□ ペディキュアはしていない□ 露出度の高い服を着てる女子を見るとムカつく□ 夏なのに冷房対策で厚着している□ 湯船に入るのが面倒で、最近はシャワーだけ□ 「どうせ私なんて…」という気持ちになりがち□ ひと夏の恋なんて、自分には絶対にないと思うチェックしましたか?それでは、それではアドバイスをどうぞ。◆12~15個:完全に恋の夏バテ完全に恋の夏バテ状態。恋どころか何もやる気がしない状況なのでは。毎日暑いし、食欲ないし、サエないし…という気持ちだと思います。今のあなたに必要なのは夏休みを取ること。できれば旅行したり、非日常の場所に行ったりするのがおすすめ。時間を取れないなら日帰り旅行でもOK。家に閉じこもっているのはよくありません。まずは環境を変えましょう。◆8~11個:ちょっと恋の夏バテ気味夏の恋をしたいのに全然うまくいかない…。空回りしているかも…なんて感じていませんか?やたらとカップルが気になったり、他人の彼氏をうらやましく思っていたりする人もいるかも。そんなあなたは、気分転換を兼ねて、買い物をしてはいかがでしょうか?それもサンダル、水着、夏仕様のワンピースなど、夏らしいアイテムがおすすめ。それらを身につけ、見た目が変わったら気持ちにも変化が起こりそうですよ。◆4~7個:恋の夏バテはしてなさそうあなたはそれなりに元気。ちょっと落ち込む日もありますが、夏の恋活&婚活にも意欲的だと思います。ただ心がお疲れ気味だったりすると、夏バテ予備軍の仲間入りをしてしまうかも。できるだけイベントやお誘いには参加して、気分をリフレッシュするのがおすすめです。◆3個以下:恋の夏バテ?何それ?恋の夏バテなんて無縁。ただいま絶好調!といった感じではないでしょうか。元気いっぱいのあなたに、男性陣の視線も集まっているはず。夏を思い切りエンジョイすることで良縁がやってくる可能性大!何事もアクティブ&ポジティブがポイントです。◆終わりにあなたの恋の夏バテ度はどのくらいでしたか?夏は開放的で出会いも生まれやすい時期。ぜひ、恋の夏バテを退治して、ステキな彼をゲットしてくださいね!ライタープロフィール天野りり子ライター/編集者大学在学中からライター&編集稼業をスタート。女性誌ではビューティ&ヘルス企画、男性誌では恋愛記事を多数執筆、書籍編集も手がける。趣味は読書とタロット占い、そして恋バナを収集すること。
2017年07月16日日常に潜む、旅のスイッチわたしは独身の頃から旅をするのが大好きでした。わたしの旅はほとんどの場合が「人と食」がメインテーマ。食文化を追うと自然とローカルな生活や人々の暮らしに入っていけますし、作り、食べる、食べてもらうという気持ちは世界共通で「おいしいね」という笑顔と共に、少し深く関われると思うからです。数年前の今頃、日本の梅雨を抜け出して、ますます暑い国インドにはじめて行ったときも空港からすでにスパイシーな空気に満ちていて心がワクワクしたのを思い出します。日常の中にあるふとした瞬間の湿度や音や匂いは旅の記憶と繋がっていて、一瞬であの時、あの場所に連れ戻されるような……記憶や味が鮮明によみがえるような、そんなスイッチが隠れていますよね。最近のむしーーとした暑さでインドを思い出しながらこのジメジメした蒸し暑さに負けない元気な夏おやつを考えました。夏バテ防止にも、エネルギー量の高いおやつを!おにぎりを添えればそのまま食事にも、パパのおつまみにもなる夏のおやつ。小腹が空いたときにぴったり!夏バテ防止にしっかり食べて元気に過ごして欲しいですね!■インドの旅おやつ①「とうもろこしのサマーサモサ」サモサは、インドの屋台でも売られている軽食、スナックのひとつです。野菜とひき肉を香辛料たっぷりに混ぜ合わせ三角形の皮に包んで揚げたもの。子供が大好きな「とうもろこし」を使って、甘くてスパイシーな味わいにします。添えるソースを変えれば、大人用にもアレンジ可能です。<材料>約20個分・生のとうもろこし1本・豚ひき肉200g・玉ねぎ4分の1・カレー粉小さじ半分・塩小さじ半分・砂糖小さじ1・餃子の皮(厚めのモチモチ系がおすすめ)20枚・揚げ油適量<作り方>1、とうもろこしは包丁で実を削ぐ2、玉ねぎはみじん切り3、材料を全てボールに入れ手でよく混ぜる4、餃子の皮の真ん中に丸く丸めて置いて、まわりの皮を三方向から中心に持ってくる5、水をつけて皮どうしをくっつける※穴があると揚げる時はねるのでしっかり押さえるように包む6、フライパンに2cmほど油を入れる7、170度くらいの油でこんがりきつね色になるまで揚げて完成!そのままでもおいしいし、レモンを絞っても爽やかでGood!子供ならケチャップ、大人あ、スイートチリソース+タバスコ+レモンソースをお好みで付けて、いろいろアレンジを楽しんでくださいね。インドの旅おやつ②「マンゴーラッシー」インドの夏の始まりは「マンゴーサマー」と呼ぶ程に、マンゴーのおいしい季節なんです。道端の屋台で飲むマンゴーラッシーのおいしさは今でも鮮明に覚えているほど!ヨーグルトを使用しているラッシーは栄養価も高いです。うちの娘はヨーグルトが苦手ですが……カレー屋さんでのむラッシーは大好き!苦手なものを克服すべく、一緒に作っておいしさを実感してもらえたらうれしいですね。<材料>・マンゴー缶1個分(生のマンゴーを使ってもOK)・ヨーグルト150gくらい・牛乳 or 水 150~200くらい(牛乳だと濃厚に!お水だとさっぱり!)・氷3~4個・レモン汁少々(お好みで)<作り方>ミキサーに材料を全部入れ、よく混ぜて完成!サモサにもぴったり!夏はおいしい果物がたくさん!スイカ、スモモ、ぶどう……果物を変えていろんな味のラッシーを楽しんでみてください!楽しくおいしく旅する毎日!スパイシーな夏おやつを作ってみてくださいね♪
2017年07月15日さっと作ってつるっと食べられる麺料理は、夏の食卓の味方。いつもの麺も、小さな工夫でぐっとおいしくフレッシュに。料理家の瀬尾幸子さんが「うどん」「そば」を使った、夏に最適なレシピを教えてくれました。冷やしねばねばそばねばる野菜ととろける卵で、夏バテ知らず。【材料/1人分】冷凍そば1袋、オクラ2本、長芋5cm(70g)、ひき割り納豆小1パック、めかぶ大さじ3、温泉卵1個、そばつゆストレートタイプ60cc【作り方】1.長芋は皮をむきポリ袋に入れて、すりこ木などの堅いものでたたいてつぶす。2.そばとオクラを熱湯でゆで、ざるにとって冷水で洗って水気を切り、オクラは小口切りにする。3.そばと具を盛りつけ、冷たい汁をかける。※長芋はすりおろさずに粗さを残すことで、食感のアクセントに。香りぶっかけ冷やしうどん甘みを抑えた自家製のつゆが味の決め手。【材料/1人分】冷凍うどん1玉<具>みょうが1個、セロリの葉 柔らかいところ1本分、しらす20g、天かす大さじ3、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1<汁>冷たいだし汁400cc、薄口しょうゆ大さじ1【作り方】1.みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切り、セロリの葉は1cm幅のざく切りにする。2.汁の材料を混ぜる。3.うどんは熱湯で柔らかめにゆで、冷水にとって洗い、水気を切る。4.器に麺、天かす以外の具を入れて冷たい汁をかけ、最後に天かすを散らす。※さらに香菜を加えると、一気にアジア風の味わいに変化。せお・ゆきこ料理家。料理を作ることの大切さと楽しさをレシピを通して発信。近著は『瀬尾幸子の料理の教科書』(KADOKAWA)。※『anan』2017年7月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・矢口紀子(by anan編集部)
2017年07月13日期間限定の「ELLE café LOVES PEACH」2017年7月1日(土)から8月31日(木)までの2ヶ月間、ELLE café全店において、桃が主役のフェア「ELLE café LOVES PEACH」が開催される。桃は、果樹の女王とも呼ばれ、低カロリーで、カリウム、食物繊維、ビタミンEなど含む。夏バテを予防したり、腸を整えたりするなどの効果が期待される果物だ。美肌作りもサポートする旬の味わいで、暑い夏を乗り切ってみてはいかがだろうか。夏だけの4つの限定メニュー「ELLE café LOVES PEACH」として、国産白桃を使用した4種類の限定メニューを提供。人気の低糖質・植物性のココナッツミルクヨーグルト「コヨ」を使用した「ピーチメルバ」は、1,080円。980円で提供されるのは、発酵エキス「コンブチャ」にピーチとココナッツを組み合わせた「ピーチ&ココナッツ」。ボリューム満点のヴィーガンスイーツ「ピーチボンボン」は、1,800円。整腸作用が期待できるコールドプレスジュース「ピーチ&ココ」は、1,180円。いずれも、ヘルシーで美味しい、夏にぴったりの味わいとなっている。Instagramにアップしたくなるような、CUTEなルックスにも注目だ。ELLE caféとはオーガニック(自然の恵み)とクラフトマンシップ(手作り)にこだわるエルカフェでは、産地と生産者が明確な食材にこだわる。食を健康の基本と考え、化学調味料、トランス脂肪酸、保存料などの合成添加物を使わないことを徹底。エル カフェ 青山 カフェレストランの住所は、東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F・2F 。東京メトロ表参道駅から徒歩7分の場所にある。カフェレストランの電話番号は、03-6451-1996。デリの電話番号は、03-6451-1997。(画像はELLE caféより)【参考】※ELLE café
2017年07月07日期間限定ショップ「Zespri Kiwi Hunt(ゼスプリ キウイ ハント)」が、表参道にオープンします!営業期間は7月22日(土)~8月13日(日)。ゼスプリ・キウイフルーツを使った、ぷるぷる&ひんやりスイーツを食べに行きましょう。「ゼスプリ キウイ ハント」のコンセプトキウイブランドのゼスプリが、”美味しく健康的なキウイフルーツの魅力をもっと広めたい”と、「ゼスプリ キウイ ハント」を期間限定オープンします。栄養価が高く、美容と健康維持に効果的だといわれるキウイフルーツを絶品パフェにアレンジして提供。ふだんキウイフルーツを食べている人も、そうでない人にも親しみやすいスイーツに仕上げています。キウイフルーツの故郷・ニュージーランドを思わせるウッディかつ緑あふれる店内で、ゼスプリの高品質キウイフルーツを堪能してください。パフェなのにヘルシー!3種類の「ゼスプリ・ジュエル・パフェ」3種類の特製パフェ「Zespri Jewel Parfait(ゼスプリ・ジュエル・パフェ)」は、どれもゼスプリ・キウイフルーツがたっぷり。それぞれキウイフルーツとほかのフルーツを組み合せ、相性抜群のソースをプラスしています。ぷるぷる食感と涼しげな見た目を楽しめる“ぷるぷるゼリー”は、キラキラ光る宝石をイメージしているそうです。価格は各800円。それでは、3種類のメニューをチェックしましょう!●「Zespri Special(ゼスプリ・スペシャル)」キウイフルーツ尽くしの看板メニュー。サッパリしたミントソースがキウイフルーツのアイスクリームにマッチします。爽やかな風味をプラスしてくれるミントはビタミンCやビタミンE、食物繊維、カリウム、葉酸が豊富。夏バテ対策にもピッタリです。●「Zespri Beauty(ゼスプリ・ビューティー)」キウイフルーツにいちごを加え、甘酸っぱくカラフルなパフェにしあげています。キウイフルーツといちごでビタミンCをしっかり摂取。美容が気になる人に嬉しい1品ですね。●「Zespri Cleanse(ゼスプリ・クレンズ)」食物繊維が豊富なパイナップルを加えたパフェで、トロピカルテイストを堪能。キウイフルーツの緑とパイナップルの黄色が目にも鮮やかです。食物繊維の働きで体スッキリ、デトックス効果を期待できそう。どのパフェも食べたら元気になれること間違いなし。夏バテも吹き飛ぶヘルシーな特製パフェは要チェックですよ。開催概要「Zespri Kiwi Hunt(ゼスプリ キウイ ハント)」開催場所:BAKERY CAFE 426 OMOTESANDO(東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 原宿ピアザビル)営業期間:7月22日(土)~8月13日(日)営業時間:11:00~20:00(19:30 L.O.)販売商品:「 Zespri Jewel Parfait(ゼスプリ・ジュエル・パフェ)」 3 種(各800円・税込)URL:
2017年06月30日汗をたくさんかくし、代謝もあがったような気がしてしまう夏。特別なことをしなくても太らないような気がしてしまう季節ですが、実は夏痩せする人より夏太りする人が多いとも言われています。油断していると夏が終わる頃には増量しているかも!?そこで今回は、エステ講師の筆者が「夏太りしやすい人の特徴」をご紹介します。1.炭酸飲料をがぶ飲み水分摂取は脱水予防のためにも大切ですが、のど越しの良い炭酸飲料を飲む人も増えるのではないでしょうか。飲み物のカロリーはついつい忘れがちですが、太りたくない人が気にするべきなのが“砂糖”の量です。500mlのペットボトルには、換算すると角砂糖15個もの砂糖が入っているものもある炭酸飲料。おやつを我慢していても、炭酸飲料を毎日がぶ飲みしていては糖質の摂り過ぎです。過剰な糖はいずれ脂肪になって体についてしまいますよ。2.夜のお付き合いが増える夜遊びが増える夏。ビアガーデンを始め、お酒の席のお誘いも増えますよね。断りきれず、週に何度も夜遊びしていると、いつの間にか太ってしまうこともありえます。アルコールには食欲を増進する働きがあり、お酒に合うおつまみは味付けが濃い目で塩分量が多い、ハイカロリーなものが多いです。また、夜な夜な深夜近くまで飲食していると、寝るまでの時間も短く、太りやすくなってしまいます。夜のお付き合いを断る必要はありませんが、おつまみの選び方や遅くまでガッツリ食べないように、ちょっと自制心を働かせましょう。3.夏冷え電車やオフィスのクーラーが効きすぎて、寒い思いをしている女子も多いはず。冬はしっかり防寒するのに比べて、夏は薄着で冷え対策がおろそかになりがち。今や冷え性は冬より夏が問題だともいわれています。代謝が上がると思いがちの夏ですが、体が冷えることで実は代謝が落ちやすい季節。夏冷えを感じている人は、太りやすい状態だともいえます。4.アイスが日課冬のアイスも美味しいけれど、夏の夜の帰宅途中、コンビニでアイスを買って帰るのが日課になっていたり、お風呂上りのアイスを楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。火照った体を冷やしてくれるアイスは夏のとっておきのデザートですが、毎日高カロリーなアイスを食べていては太ってしまうのも当然です。どうしてもこのお楽しみは譲れない!という人は、バニラアイスなどのクリーム系をかき氷系にしたり、小さなアイスにしてみたりするなど、工夫をしてみてはいかがでしょう。5.夏バテ防止に食べ過ぎる仕事もある、楽しみな予定もたくさんあるのに、夏バテなんてしていられない!と思って、しっかり食事を摂ろうとする人が増える季節です。もちろん、食べないと体力が落ちてしまうので食事をすることは大切ですが、必要以上に食べ過ぎる必要はありません。夏も腹八分目を心がけ、バランスよく食べていれば問題ないですよ。6.シャワーだけで済ませる暑い夏はシャワーだけで済ませがち。入浴をついつい避けてしまいますよね。ですが、クーラーで体が冷えたり、冷たい飲食物で内臓から冷えていたり、夏冷え対策のためにもぬるめのお湯にゆっくり浸かる習慣を持つことはおススメです。涼しい室内と暑い屋外の行き来で、自律神経も乱れがちな夏。入浴は自律神経を整え、良い睡眠をとることにもプラスになりますよ。7.体力温存しすぎ汗をかきたくない、暑いから動きたくない。怠け心が芽生える夏は、他の季節に比べてダラダラ過ごしてしまう人も多いのではないでしょうか。屋外でストイックに運動をする必要はありませんが、涼しい屋内でなら夏バテになる心配もありません。エクササイズもいいですが、部屋のお掃除も意外と体を使っておススメ。雑巾で床磨きをするとお部屋もキレイになるし、体も動かせて一石二鳥です。大掃除は冬だけじゃなく、夏にしたっていいんです。怠け癖をつけないように、夏もこまめに体を動かしましょう。いかがでしたか?夏は痩せやすいなんて思っていると、夏太りしてしまうかもしれません。夏は太りやすい季節と心にちょっと留めておいて、楽しく美しく夏を過ごしてくださいね。
2017年06月28日もうすぐ本格的な夏がやってきます。気候の変化から、体の疲れを感じる人も多いのではないでしょうか。そんな時に試してみたいのが、体内のキレイを叶えるハトムギウォーター!ほんのり甘くて、とろみがあっておいしい、食物繊維たっぷりのドリンクです。ハトムギウォーターとは?海外では「Barley Water(バーリー・ウォーター)」と呼ばれ、世界中で愛飲されているハトムギウォーター。ハトムギというと煎じて飲む「ハトムギ茶」が有名ですが、このドリンクは煎じる前の穀物を乾燥させたもので作ります。バーリーウォーターは体内にこもった熱を逃がしてくれるので、熱中症予防に効果的。古くから暑さ対策の一環として、ヨーロッパやオセアニア、中国や東南アジアなど幅広い地域で広く親しまれているんです。夏バテや美肌に効く!ハトムギの美容効果夏バテ予防はもちろん美容効果も知られるハトムギには、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、ビタミンB1・B2やアミノ酸などの栄養分、それに抗酸化物質も豊富。食物繊維にいたっては、精米の約8倍の含有量なのだとか。滋養強壮に効果的なだけでなく、コレステロール値の改善やダイエット効果、生活習慣病の予防、アンチエイジングや肌荒れ改善などの美肌効果も期待できるんです!また、利尿作用やデトックス効果も知られるところ。ハトムギウォーターの作り方Photo by sweetsholic体に優しいハトムギウォーター。暑いときやお肌の調子が気になるとき、あるいは胃腸の調子が芳しくないときや、風邪をひいたときにも最適です。この機会に、レシピをマスターしておきましょう。【材料】(4杯分)ハトムギ・・・2/3カップ(120g)水・・・1〜1.5リットルきび砂糖またはハチミツ・・・適宜【作り方】1. ハトムギは水でよく洗います。2. 鍋にハトムギと水を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火にしてハトムギが柔らかくなるまで30分ほど煮込みましょう。きび砂糖またはハチミツはお好みで。ハトムギウォーターのおいしい飲み方ハトムギウォーターは温かいままでも、冷やしてもグッド。ほんのり甘いので、そのままでもおいしく飲めますが、お好みできび砂糖かハチミツ、スライスしたレモンやショウガなどを加えても。飲み終えた後のハトムギも捨てずにいただきましょう。プチプチした食感のハトムギは腹持ちのよい穀物です。ヨーグルトやフルーツと混ぜれば、ヘルシーかつ栄養たっぷりの朝食に!お味噌汁やスープに入れれば、軽く済ませたい日の夕食にもぴったりです。美容に暑さ対策に効果抜群のハトムギウォーター。私自身は暑さによる体のだるさを解消したいとき、お肌の調子がすぐれないときによく飲んでいます。みなさんもぜひ、試してみてくださいね!参考:Smart Cooky、Top 10 Home Remedies、わかさ生活
2017年06月14日勝どきで毎月おこなわれている都市型マルシェ、「太陽のマルシェ」。6月は6月10日(土)と11日(日)に、“熱中症&夏バテ予防”のテーマで開催されます。夏を元気に乗り切るための食材が勢ぞろいしますよ。注目の出店内容をチェックしてみましょう。美味しくて元気になる!おすすめ食材をチェック●農産物●山万ユーカリファーム「フルーツトマト」食欲増進や疲労回復に効くといわれるトマト。中でも糖度が高く甘みが強い「フルーツトマト」が「太陽のマルシェ」に登場します。ひと口食べれば、コクの深さに驚くこと間違いなしです。●white taiga「グラパラリーフ」「グラパラリーフ」は、食用に改良された多肉植物の1種です。その栄養価は“食べるサプリメント”と呼ばれるほど高く、健康食品としても話題です。酸味が強く、ジュースやサラダにするのがおすすめ。●梅干し●紀州福の梅本舗 みやぶん塩分とクエン酸を同時に補給できる梅干しは、熱中症対策の王道です。和歌山県みなべ産の南高梅を使った、極上の梅干しはいかがでしょうか。「紀州備長炭」とミネラルを多く含有する天然石「麦飯石」も一緒に漬けこんだ、こだわりの梅干しです。「白干し梅」「かつお梅」「しそ梅」などから選べます。酸っぱいだけでなくまろやかな味わいは、ごはんのお供に最高です。●power「梅おろし餃子」初出店のキッチンカー・powerは、紀州福の梅本舗 みやぶんの梅干しを使った「梅おろし餃子」を販売します。スタミナ食の餃子を梅干しでパワーアップ。大根おろしのおかげでアッサリ食べられますよ。●グルメ●ADVENTURES☆PARTY「豆乳チーズのビーガンマルゲリータ」ビーガンバーガーで有名な「TERRA FOOD」とのスペシャルコラボが実現!キッチンカーでオリジナルマルゲリータが提供されます。もちろん豆乳チーズでビーガン(乳製品も卵製品も不使用の菜食)流のピッツアなので、とってもヘルシー。6月10日(土)のみの販売なのでお見逃しなく。●Citron et Citron「柑橘ストレートジュース」甘夏系の柑橘を絞ったストレートジュースは、夏にふさわしい爽やかな味わい。クリアな風味で飲みやすく、ビタミンをたっぷり摂れるのも夏バテによさそう。6月11日(日)のみの販売です。ご紹介したのは、ごく一部。当日はまだまだ多くの“熱中症&夏バテ予防”商品が並びます。お散歩がてら「太陽のマルシェ」に行ってみてはいかがでしょうか。開催概要「太陽のマルシェ」開催日時:6月10日(土)、6月11日(日)10:00~17:00※雨天決行。荒天は中止の場合あり。会場:月島第二児童公園(東京都中央区勝どき1-9-8)主催:太陽のマルシェ実行委員会URL:
2017年06月09日仕事中に疲れたときの救世主といえば、やっぱりおやつ。大好きな彼や愛しいペットの写真も、おやつの絶大な癒しパワーにはかないません。でもおやつと聞くと、ダイエットの敵だとか、仕事中にけしからんとか、何かとムダな行為のように捉える人も多いかもしれません。職種によっては、自由におやつを食べられない環境で働いている人もいることでしょう。とはいうものの、やっぱり食べたいですよね、おやつ!実はおやつには、仕事にも健康にも嬉しい効果が詰まっているんです。おやつが仕事効率アップにつながるって、ホント?仕事が忙しくておやつを食べてる暇なんてない、という方もいるかと思いますが、おやつを食べた方が、その仕事はもっと早く片付くかもしれません。仕事のパフォーマンスを高めるためには、ストレスを溜めすぎないことが肝心です。その意味では、おやつはストレスを簡単に解消してくれる、便利なアイテムでもあります。糖質が脳のエネルギーになることはよく知られていますし、仕事で煮詰まったときにおやつで気分転換することは丁度いいリフレッシュにもなり、より仕事に集中しやすくなります。また、会議中にテーブルにおやつを置いて、メンバーが同じところに手を伸ばすことで、心理的な距離が近くなるという説もあります。実際に美味しいおやつを同僚とシェアすることで、ポジティブな会話が生まれやすくなり、職場の人間関係が円滑になったという経験を持つ人も、少なくないでしょう。夏バテ予防におすすめのおやつ暑くなるこれからの季節は、仕事の集中力も低下しがち。ましてや夏バテになってしまっては、もう仕事どころではありません。実はおやつを食べることは、そうした夏バテ対策としても効果があるのだとか。暑い季節になると食欲が落ちて、食べる量が減ってしまう人は多いでしょう。食べる量が減ると体力が落ちて疲れやすくなるので、仕事の疲労感も増加しやすくなります。そんなときは、食べやすいおやつを補食として活用するのがベター。糖質補給はもちろん水分補給にもなるゼリーやフルーツ、エネルギー補給に効果的なおせんべいなどが、特におすすめです。といっても、あくまで足りない栄養を補うことが目的なので、食べ過ぎには注意してくださいね。おやつを食べたいのに我慢すると・・・おやつは我慢すればするほど、食べたくなると思いませんか?おやつに限ったことではありませんが、食べたいものを食べられないストレスって、結構大きいですよね。その食べ物のことばかり考えてしまって、もんもんとした経験がある人も少なくないのではないでしょうか。グリコのドロリッチ公式サイトで公開されているWEB動画「オフィススイーツ大作戦」では、まさにそんなスイーツを食べたくて仕方がないOLの悪戦苦闘する姿がユーモアたっぷりに描かれていて、くすりとしながらも、ちょっと共感してしまいます。Movie by YouTube(グリコ ドロリッチ WEBムービー『オフィススイーツ大作戦』)食べられないことによる我慢が、結果的にドカ食いにつながることもあるので、食べたいものを食べることは、ダイエットを長続きさせる秘訣でもあります。ストレスは仕事効率を下げるだけでなく、そのイライラによって人間関係にヒビを入れてしまう原因にもなるので、食べたいものを食べたいときに食べることは、実はとっても大切なんです。堂々と何かを食べるには厳しいシチュエーションでは、上記の動画のように飲み物でおやつを口にするというのも、案外的を射た考え方かもしれませんね。おやつが人生のバランスをとる毎日のおやつタイムは、仕事女子にとっては癒しの時間。おやつを選ぶだけで、気持ちがウキウキして幸福感が増すんですから、おやつの存在ってホントに大きいですよね。日々の生活におやつを上手に取り入れて、仕事も心も身体もバランスを保って、ハッピーに過ごしたいものですね。
2017年05月19日皆さん「夏バテ」はご存じだと思いますが、「冬バテ」って知っていますか?聞いたことない方も多いのではないでしょうか?実は冬にも夏と同じような状態があるのです。寒いこの時期、「冬バテ」しない方法を紹介しましょう!!「冬バテ」って、どんな状態なの?寒さがピークのこの時期、もう少しで暖かくなるのに、寒さの疲れも溜まってきていませんか?毎年毎年寒さに弱くなってきたり、疲れが取れにくく感じることはないでしょうか?実は、「冬バテ」が原因かもしれません。「冬バテ」は、あまり聞きなれない言葉ですが、実際にあるのです。 よく聞く「夏バテ」は、夏の暑さや冷房などの温度差などによる自律神経系の乱れに起因して現れる様々な症状のことを言います。 対して、「冬バテ」とは、寒さや、室内の暖房の温度差、年末年始などの多忙などにより自律神経のバランスを夏と同様に崩してしまうことを言います。「冬バテ」は、交感神経が高まってしまい、常に心と体が休むことができず、緊張状態が継続されてしまいます。人間の体は春に向けて元気に活動できるように冬は充電するものです。年末年始に行事が重なったりで、余計に崩しやすくなってしまうんですね。さらに、冬は暗くなるのが早く、太陽の光を浴びる時間も少なくなります。そのせいか、ついつい気持ちが落ち込みやすく、体内時計のリズムに影響することも。そんな状態が、冬バテと言われています。気をつけないといけませんね!どんな症状なの?「冬バテ」は、「夏バテ」と症状が似ています。頭が痛かったり、たくさん眠っても疲れが取れなかったり、体が重かったり、食欲がなくなってしまったり、体重が減少したり免疫力が低下して風邪にかかりやすくなったりします。さらに、副交感神経の働きが悪くなり、便秘や下痢になってしまうことも。もし、なんとなく疲れてる最近、食欲ない最近。それはもしかしたら、「冬バテ」なのかもしれません。 「冬バテ」は春になれば改善するから、耐えよう!そんな考えの方もいるかもしれません。しかし、なかなか難しい問題があります。夏から秋は、冬の休養に向かって体が自然と休もうとしますから、「夏バテ」を引きずってもやがて回復します。しかし、「冬バテ」は春がやって来るんです。 春は活動に向けてエネルギーを高める時期でもあるので、体が休まないため、春になっても疲れはなかなか摂れません。4月は環境の変化も多い時期でもあるので、気力と体力がついていけなくなり、自律神経がさらに不安定になってしまうことも考えられます。冬は「冬バテ」にならないようにしたいですね!「冬バテ」しないための5つの方法1.体を温める体を温めるのは、寒い冬の基本ですね。生姜などの体を温める食べ物を食べてもいいですし、腹巻きやヒートテック、湯たんぽや電気膝掛けなどの家電を使ってもいいですね!毎日のお風呂は、ゆっくり肩まで浴槽に浸かるのも大切です。仕事中でも、パソコン仕事が多い方は指が出ている手袋を使ったり、休憩時間に大きな筋肉を動かす運動をしたり、軽く有酸素運動をしてもいいと思います。2.急に体を冷やさない急に体を冷やすと交感神経が緊張してしまいます。暖かいところから外に出る際は、マフラーや手袋をして、できるだけ体を冷やさないようにしましょう。体温が下がると、新陳代謝が悪くなり、美容面にも影響が出たり、体温が一度下がると免疫力が30パーセントも低下するというデータもあります。また、ずっと寒い場所にいることが、風邪をひく原因でもあります。体は一気に冷やさない、できるだけ冷やさないようにしましょう。3.呼吸と姿勢を意識する意外と重要なのが呼吸と姿勢です。人間は呼吸を一日2〜3万回しています。呼吸をする時には横隔膜という筋肉がメインに働き、この筋肉が正しく働くことが肩こりや腰痛にも関わっています。正しい呼吸は身体の機能を高めてくれると言っても過言ではないのです。リラックスしてゆっくり大きく息を吐き、自然に吸いましょう。正しい姿勢は集中力を高めてくれるだけでなく、ダイエットやセロトニンという成分の関係で、精神的に安定することもわかっています。最近は姿勢を良くするグッツもたくさん販売されているので、使ってみてもいいですね。4.重ね着をしすぎない寒いので、防寒は大切ですが、過度の重ね着は注意が必要です。過度の重ね着は体の可動域を狭めたり、服の重さで体が凝ってしまうことも。体を温めるには、とにかく重ね着をするのではなく、保湿性のあるインナーを選んだりして、素材にも注目しましょう。カイロなどを使ってもいいので、太い血管のある首やお腹周りはしっかり温めましょう。5.食事と運動健康の基本ですが、一日三食、バランスのとれた食事が大切です。寒いからといって朝ごはんを食べなかったり、インスタントの食事ばかりになていませんか?玄米、海藻類、キノコ、緑黄色野菜、ビタミンA、C、E(エース)や、お茶のカテキン、ゴマのセサミンなどは冬バテにいいです。いかがでしたか!??普段の生活で「冬バテ」になる原因があったかもしれません。寒さが増すこの時期、春に向けて「冬バテ」に注意して、暖かさと共に、元気一杯になりましょう!
2017年02月08日昨今、人気・注目度ともに急上昇中の全国各地のアンテナショップに“手みやげの達人”平原由紀子さんが出向き、その地方ならではの逸品をセレクトして、その活用シーンを提案する本コラム。今回訪れたのは、茨城県の名産品が揃う「茨城マルシェ」。はたして、達人が選んだのは…?土浦ツェッペリンカレー デラックス1個 ¥540(写真は2個入り)◆夏バテ気味な友人に、食欲そそるカレーを!9月に入ると、暑かった夏の疲れが一気にきてしまいそうですね。夏バテをしている方も多いのではないでしょうか? 友人に会うと「疲れて食欲がなくて、料理は何も作る気にならないわ」という会話になったりしますよね。そういう友人には「土浦ツェッペリンカレー デラックス」を差し上げてください。土浦の名産のレンコンと茨城のローズポークがふんだんに入ったカレーです。1929年ドイツの大型飛行船ツェッペリン伯号が、世界一周の途中、土浦に飛来した際に、飛行船の乗組員に土浦の食材を使ったカレーを振る舞って歓迎しました。このカレーを現代風にアレンジして再現したものが「土浦ツェッペリンカレー」なのです。カレーはたくさんのスパイス効果で、食欲が出て胃腸を元気にします。栄養分も効率よく摂ることができるので、夏バテ気味で栄養不足になりがちな時期に、特にうれしいですよね。2個入りはツェッペリン号の可愛いパッケージなので、ギフトにもぴったりです。館最中8個入り¥1,739◆秋のお彼岸、お供えの和菓子は、こだわりの最中でもうすぐ秋のお彼岸ですね。ご家族や親戚のお墓参りや、法事に行かれる機会もありますよね。そういうとき、お供えの和菓子は何を持って行こうかと悩みませんか? デパートに行っても、いろいろありすぎて何を選べばよいかわからなくなります。そんなときは湖月庵「館最中」がおすすめです。湖月庵は、小豆も砂糖も卵も、すべて新鮮で良質な素材を使うことにこだわっています。特に卵は、茨城県産のプレミアム卵「奥久慈卵」を産地直送で使っているのです。最中餡は、すべて自家製で、作業にとても時間をかけているこだわりの逸品で、菓子博覧会名誉大賞も受賞しています。甘さを抑えて小豆の味が十分に引き出されている、他にはなかなかない最中です。4個入りや8個入りもあるので買いやすく、お彼岸には気の利いたお供えになりますね。トマト塩糀 スパイシー(写真右)230g ¥640トマト塩糀(写真左)125g ¥480◆お料理好きな人たちへのギフトは手作りトマトソース休日は料理好きな友人たちと「お料理教室」に参加することがありますよね。みんなで張り切って料理を習って、楽しい時間を過ごします。教室が終わった後はお茶をしながらの近況報告。友人たちとの別れ際には「トマト塩糀」という手作りトマトソースを手渡してみませんか。お料理教室に参加すると、「家できちんと料理を作ろう!」という気持ちになるものです。もちろん、今日習ったものも作ってみたいし、ほかに何を作ろうかなというモードになりますよね。「トマト塩糀」はトマトと塩糀、それにスパイスを加えた手作りソースです。保存料・着色料などの添加物を一切使用しないオーガニックなもの。スパイシーで少しカレー風味です。前菜としてクラッカーの上に乗せたり、バーニャカウダのように生野菜のスティックに付けたり、パスタに混ぜたり、焼いたチキンに乗せたりとさまざまな使い方があります。料理好きの友人たちに手渡すと「早速、使ってみたい!」と、きっと感激されますよ。今回、平原さんと編集部が訪問したのは、東京メトロ「銀座一丁目」「銀座」駅、JR「有楽町」駅の3駅からほど近くにある、マルシェ(ショップ)とビストロが一体になった「茨城マルシェ」。茨城県は首都圏から近いこともあって、茨城県産のさまざまな食材が身近にあふれているものの、実は名産品などについてはあまり知られていない県なのだそう。たとえば、夏に人気のメロン。メロンの産地といえば、北海道を思い浮かべる人も多いですが、生産量日本一はなんと茨城県!ほかにも、秋が旬の梨やブルーベリーをはじめとした果物、ブランド豚肉「ローズポーク」。そして茨城といえば有名な「納豆」など、たくさんの“おいしい”を生み出している県なんです。そんな茨城のおいしい食材を取り揃え、取材時も盛況だったのがビストロ。特に女性人気が高いのは、日替わり納豆と小鉢がセットになったヘルシーランチ「茨城ごはん」。ほかにも「常陸秋そば」「ねばねば丼」などもおすすめ。夜には「ローズポーク」のしゃぶしゃぶや、東京ではなかなかお目にかかれない産地直送「奥久慈しゃも」のすきやきなど、豪華なメニューも楽しめます。また、10月1日(土)、2日(日)には、近隣にある7県のアンテナショップと共同で、第12回ぶらり銀座「秋の酒祭り」を開催予定。スタンプカードを購入すると、茨城県をはじめ、銀座わしたショップ、まるごと高知、食の國福井館 、広島ブランドショップTAU、いしかわ百万石物語・江戸本店、おいしい山形プラザの各ショップで各県自慢のお酒1杯とおつまみを楽しめるというおトクなイベント。詳細は店舗や公式サイトでチェックしてね!茨城マルシェ東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1F<営業時間>・マルシェ&イートイン 10:30~20:00・ビストロランチタイム11:00~17:00ディナータイム17:00~23:00(日・祭日は、17:00~21:00)TEL03-3546-8511◇平原 由紀子(ひらはら ゆきこ)神戸市生まれ。関西学院大学社会学部卒業。大阪でOLを経験後、東京で老舗広告代理店に16年間勤務。2003年、国内外有名ファッションブランドをクライアントとした広告代理店「株式会社ザ・ゴール」を電通と設立。今までにない新しいコンセプトのもと、業界を代表する会社へと導く。2013年、創立10周年を機に退職し、現在はさまざまな分野のコンシェルジュとして活動中。ファッション広告業界で女性の地位を築き上げたパイオニア的存在。著書『できる人の会食術仕事ごはん 部下ごはん』(CCC メディアハウス)も好評発売中。オンラインサロン「COMMY」では、『毎日の仕事が楽しくなるコミュニケーション術』をスタート(会員募集中)。<関連リンク>株式会社WITH YU
2016年09月10日意外かもしれませんが、夏バテは真夏になる人よりも9月になる人のほうが多いといわれます。私の夏バテ予防のおすすめメニューは「ニラ玉」。完全食品といわれる卵、そして疲労回復に効くニラを組み合わせたニラ玉は、栄養満点です!妊婦さんや多忙なママたちにとって、この夏の暑さは、気をつけて生活をしていても、かなり体に影響を与えているはず。たまった疲れが一気に出てこないよう、意識して食事をとってほしいと感じます。それでは、私がいつも作る、母譲りの簡単シンプルレシピをご紹介しましょう。■ニラ玉調理時間5分レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分>ニラ 1束(100g)卵 3個酒、醤油 各大さじ1強ごま油 大さじ1 <作り方>1、フライパンにごま油を熱し、塩を混ぜた溶き卵を流し入れ、素早くかき混ぜる。2、半熟状で一旦取り出し、そのままのフライパンに3~4cm幅に切ったニラを入れる。3、軽く炒めたら酒を加え、しんなりしたら卵を戻し入れる。4、醤油を加え、混ぜ合わせる。私は朝食でよくニラ玉を食べます。これにご飯とお味噌汁だけでも栄養バランスがととのっているので、「朝からちゃんと栄養とったぞ!」と思えるのです。世の中的には、スタミナをつけるには、ニラ玉よりレバニラが一般的だと思うのですが、私が主宰する講座に参加くださった方と話をしていたら、「レバニラが苦手」、もしくは「好んで食べない」という方がけっこういらっしゃいました。ニラ玉も同じくらいスタミナ食なので、ぜひ9月に食べてみてくださいね。
2016年09月07日10月31日までの限定販売渋谷ヒカリエShinQsにあるアサイーカフェで、アサイーとハーブ配合のインナービューティードリンク「アサイービューティーハーブ」が9月2日より販売されている。Rサイズ500円、Lサイズ700円で10月31日までの期間限定販売だ。販売するアサイーカフェは、最近コンビニなどでもよく目にするようになった「アサイーエナジードリンク」を製造・販売しているアマゾンスーパーフードカンパニー「フルッタフルッタ」の直営店。ブラジルの自然とともにある生活文化を発信、好きなフルーツ、スーパーフードのトッピングもできるピタヤボールやアサイーボールを販売しいる。アサイーボールワークショップなども開催している。美容効果・夏バテ回復も栄養価や抗酸化性の高さから「スーパーフルーツ」と呼ばれるアサイー、クセがなく甘み酸味、香りもほとんど感じないのでハーブとの相性も抜群!ピンク色のローズヒップブレンドティーでもお馴染みのローズヒップとハイビスカスの優しい香りがブレンドされている。ローズヒップは、紫外線ストレスから肌を守り、コラーゲンの生成を促進させる作用があるビタミンCがレモンの9倍、ビタミンEや鉄分、食物繊維、リコピンなどを含み美白や美肌効果がある。ハイビスカスは、新陳代謝を促進しむくみの回復や胃の調子を整えるクエン酸、リンゴ酸が豊富に含まれ夏バテ回復効果が期待できる。またクエン酸は、ビタミンCの吸収効率も高めるはたらきもあるため相乗効果も期待される。カリウム・マグネシウム・葉酸が豊富に含まれるピタヤ(ドラゴンフルーツ)も配合しており、汗で失われるこれらの成分もおいしく補うことができる。おししくビューティーサポート「アサイービューティーハーブ」は、ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のさっぱりした甘さとハイビスカス、パッションフルーツの酸味の絶妙なバランスがおいしい、爽やかな飲み心地のドリンク。暑い夏を乗り切って疲れが出てきたと感じている、夏にたくさん浴びてしまった紫外線の肌への影響を少なく抑えたい人は、「アサイービューティーハーブ」の力を借りて体の内側からビューティーチャージしてみては。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社フルッタフルッタプレスリリース(Value-Press!)
2016年09月05日「予約のとれない超人気占い師」山倭厭魏(やまとおうぎ)が占う、誕生月別・2016年9月の仕事運&金運です。1ヶ月の健康運もあわせてどうぞ!1月生まれのあなた☆仕事運・金運異動や頼まれ事があるかもしれません。これらはこの時期にはチャンスと捉えましょう。新しい風が流れてくるような時期なので心機一転と考えて。☆健康運体のダルさを回復させるのには「酢」が効果的なようです。今月のテーマは「回復」。健康運は良好なので、このタイミングで体調を安定させる努力を習慣づけましょう。2月生まれのあなた☆仕事運・金運活躍を望まれそうな時期。仕事が増えたり、期待されたりしそうです。快く受けることで、今後のスキルアップから金銭に至るまで向上するでしょう。前向きな行動を心がけて。☆健康運あれこれ気が散ったときに「ケガ」をしないよう気をつけましょう。ポイントは「外傷」。すり傷、切り傷…治療のための切開もあるかもしれません。3月生まれのあなた☆仕事運・金運一旦、気持ちの切り替えが必要になりそうです。うまくいっていたことが反転してしまう可能性も。現状を冷静に見つめ直し、流れが悪いところの改善にあたりましょう。☆健康運夏バテは仕方のないことかもしれません。そんな中でも無理をしがちなので、常に興奮状態になってしまう可能性あり。内臓が弱るのを防ぐため、睡眠は多めに取るようにしましょう。4月生まれのあなた☆仕事運・金運今月のポイントは「集中」。意識が散漫になりがちです。現在やっている事柄に集中することで、後に大きな成果が上がるでしょう。でも、今は結果を求めても空回りしてしまいそう。☆健康運なかなか暑さがおさまらないため、体力の衰えを感じそうです。内臓が弱っているようなのでスポーツジムなどで体を動かすのがおすすめ。力が湧いてくるでしょう。5月生まれのあなた☆仕事運・金運少し思い切った行動に出ることで良い結果を得られそうです。引っ込み思案な気持ちは捨て、大きな仕事にもチャレンジしていきましょう。もちろん後に金銭にもつながります。☆健康運今月は病気やケガ、持病などの治療に効果が出そうです。元気だから大丈夫と思う方も、少し健康に気をつけましょう。急に体調を崩しかねません。「急変」にならないよう注意。6月生まれのあなた☆仕事運・金運仲間との協力のもと、一つの物事を成し遂げるプロジェクトなどにおいて、成功への導き役として活躍するでしょう。引っ込み思案はほどほどにし、積極的に引っ張っていってください。☆健康運急なケガや体調不良の際も、周囲の人に助けられて元気を取り戻せそう。そのときはみんなに感謝の気持ちを伝えましょう。回復も早そうです。7月生まれのあなた☆仕事運・金運「できないことは自分のところにはやって来ない」ということを常に心に留めておきましょう。もしこれは難題と思う事柄があったら、成長のチャンスと思って積極的に「攻める」と良運を引き寄せます。☆健康運エネルギッシュに過ごせそうです。健康的には「軽い」運動が◎。体の芯まで温めて、より代謝を良くしてくれます。「自己過信」が健康運低下を招くでしょう。8月生まれのあなた☆仕事運・金運周囲の期待に応えるように行動することによって、結果が出るはずです。頼られている事柄に対しては、喜んで手を貸してあげてください。絶大な評価を得られることでしょう。金銭は後にしっかりついてきます。☆健康運じっとり汗をかくくらい運動することで、この時期の「夏バテ感」を無くすことができそうです。今月はパワフルに動ける月回りなので、疲れからいつまでも寝ているほうが逆効果になりそう。9月生まれのあなた☆仕事運・金運万事、多くの作業を抱え込みすぎず、少しゆとりを持って励むことが大事です。発想力が冴えているので、遺憾なく発揮したいところかとは思います。今はシュミレーションを怠ることなくしっかりと。☆健康運非常に穏やかな健康運。自然の環境に合わせ、暑すぎたり、寒くなりすぎたりしないようにして。大切なことは体温。また、血液に関することにも気配りを。深い呼吸を意識しましょう。【10月生まれのあなた】☆仕事運・金運梅雨明け頃から取り組んでいる事柄があるなら、今は大きく変化が無かったとしても、決して手を休めず、成就するように行動しましょう。結果は後から出ます。☆健康運この時期、水分補給は重要です。ただし、不要なもの(糖分)などを過度に摂取すると、血管を弱めてしまいます。正しい食生活で健康運は上々。11月生まれのあなた☆仕事運・金運社会的な行動が、自分自身としっかり噛み合ってきそうです。今まで地固め的に学んできたような事柄があるなら、いよいよ表だって活躍できる環境に入ってきます。気を抜かないようにしましょう。☆健康運心身共に充実しそう。新たな治療に取り組んでもいいでしょう。基本的には体も元気なので、散歩などにも、積極的に取り組むことをおすすめします。12月生まれのあなた☆仕事運・金運あなた自身の「なりたい自分」を明確にイメージすることで、その事柄に関する仕事・業務及び「人物」に恵まれそうです。今は急激な発展にはならないけれど、「始める」というチャンスをつかむことが大切です。☆健康運ちょっとした不注意による「外傷」に気をつけて。健康面で大きく崩れることは無さそうです。ただし、気候の変化による体調不良や感染症などにはもともと弱いので、気配りを怠らないように心がけて。監修者紹介山倭厭魏(やまとおうぎ)日本テレビ「ヒルナンデス!」で「予約のとれない超人気占い師」として紹介される。若年期より様々な占術を学び、オリジナル占術「陰陽五性術」を確立。著名人や会社経営者の間で話題となる。昨今の悩み多き現代社会に立ち向かうべく、大阪ミナミで活躍中の運命鑑定士。
2016年09月01日こんにちは。セルフトレーニングコーチのNaoです。魅力溢れる潤い美人になる自分自身のためのセルフトレーニング、一緒にしましょ!「夏バテ気味で食欲がなくなると、痩せられるんじゃない?」いえ、そんなことはありません。夏バテは、体内のはたらきが減退している状態。放っておくと、やせるどころか、次のように“太りやすい体質”を招いてしまう場合もあるんです・・・!■■体重と共に代謝が下がる消化・吸収などのエネルギーを生み出して消費するはたらきは、食事から取り入れた栄養素によっておこなわれます。確かに、食欲不振で食事量が激減すれば、その分体重は減るでしょう。しかし、同時にカロリーを消費する力も減ってしまいます。夏の食欲不振では、一時的に体重が減りますが、代謝が下がってカロリーを消費しにくくなるため、太りやすい体質を招きます。後々、食欲が戻ると、“食べた分だけ太ってしまう”なんてことにもなりかねません。■■筋肉が発達しない・減退する運動ではなく、食事量が減ることによる減量では、ボディラインを引き締める“自然のコルセット”である筋肉を発達させることができません。熱を生み出したり、エネルギーを消費したりするはたらきも、筋肉によるもの。栄養不足で筋肉が減っていくと、ボディラインがキュッと引き締まらないだけでなく、消費できるエネルギー量もどんどん減ってしまいます。露出が多くなる夏こそ、食べずに身体を削るのではなく、筋肉を発達させて引き締めることが大切です。■■リバウンドしやすい代謝や筋肉の質が下がると、これまでと同じ生活や運動をしても、消費できるカロリーが少なくなってしまいます。この状態で秋になり、過ごしやすい気候のもとで美味しい食べ物たちに囲まれて過ごしたら・・・。リバウンドしやすいことは言うまでもありません。代謝が下がり、筋肉のはたらきが減退した状態でリバウンドをすると、よりやせにくい状態になってしまいます。■■むくみやすい見落としがちなのが、夏の「むくみ」。代謝が下がると老廃物を排出するはたらきも弱まるため、水分や老廃物が体内に溜まりやすくなります。また、夏の暑さで体力が奪われたり、疲労が抜けなかったり、さらには水分をガブガブ摂取したりと、むくみを招く要素が重なってしまうのです。夏は、疲労を回復させて体液循環をスムーズにする工夫も忘れてはいけません。体内のはたらきを活性化し、ストレッチやマッサージでめぐりのよい状態に整えましょう。■■夏のスリムボディは「しっかり食べて運動する」で実現!夏バテは、一種の体調不良。体内のはたらきが減退するため、健康的なスリムボディを実現しにくくなってしまいます。夏ダイエットの重要なポイントは、栄養バランスのとれた食事をしっかり食べ、適度な運動をすること。体内のはたらきがスムーズになることで、代謝が高まり、疲労の蓄積やむくみを予防・改善しやすくなります。代謝が高まることで、痩せやすく、引き締まりやすい体質に整いますよ。今年の夏も残りわずか。健康的なメリハリボディを実現するために、生活を整え、体内のはたらきを活性化させましょう。(Nao Kiyota/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年08月31日こんにちは。セルフトレーニングコーチのNaoです。魅力溢れる潤い美人になる自分自身のためのセルフトレーニング、一緒にしましょ!「夏バテ気味で食欲がなくなると、痩せられるんじゃない?」いえ、そんなことはありません。夏バテは、体内のはたらきが減退している状態。放っておくと、やせるどころか、次のように“太りやすい体質”を招いてしまう場合もあるんです・・・!■■体重と共に代謝が下がる消化・吸収などのエネルギーを生み出して消費するはたらきは、食事から取り入れた栄養素によっておこなわれます。確かに、食欲不振で食事量が激減すれば、その分体重は減るでしょう。しかし、同時にカロリーを消費する力も減ってしまいます。夏の食欲不振では、一時的に体重が減りますが、代謝が下がってカロリーを消費しにくくなるため、太りやすい体質を招きます。後々、食欲が戻ると、“食べた分だけ太ってしまう”なんてことにもなりかねません。■■筋肉が発達しない・減退する運動ではなく、食事量が減ることによる減量では、ボディラインを引き締める“自然のコルセット”である筋肉を発達させることができません。熱を生み出したり、エネルギーを消費したりするはたらきも、筋肉によるもの。栄養不足で筋肉が減っていくと、ボディラインがキュッと引き締まらないだけでなく、消費できるエネルギー量もどんどん減ってしまいます。露出が多くなる夏こそ、食べずに身体を削るのではなく、筋肉を発達させて引き締めることが大切です。■■リバウンドしやすい代謝や筋肉の質が下がると、これまでと同じ生活や運動をしても、消費できるカロリーが少なくなってしまいます。この状態で秋になり、過ごしやすい気候のもとで美味しい食べ物たちに囲まれて過ごしたら・・・。リバウンドしやすいことは言うまでもありません。代謝が下がり、筋肉のはたらきが減退した状態でリバウンドをすると、よりやせにくい状態になってしまいます。■■むくみやすい見落としがちなのが、夏の「むくみ」。代謝が下がると老廃物を排出するはたらきも弱まるため、水分や老廃物が体内に溜まりやすくなります。また、夏の暑さで体力が奪われたり、疲労が抜けなかったり、さらには水分をガブガブ摂取したりと、むくみを招く要素が重なってしまうのです。夏は、疲労を回復させて体液循環をスムーズにする工夫も忘れてはいけません。体内のはたらきを活性化し、ストレッチやマッサージでめぐりのよい状態に整えましょう。■■夏のスリムボディは「しっかり食べて運動する」で実現!夏バテは、一種の体調不良。体内のはたらきが減退するため、健康的なスリムボディを実現しにくくなってしまいます。夏ダイエットの重要なポイントは、栄養バランスのとれた食事をしっかり食べ、適度な運動をすること。体内のはたらきがスムーズになることで、代謝が高まり、疲労の蓄積やむくみを予防・改善しやすくなります。代謝が高まることで、痩せやすく、引き締まりやすい体質に整いますよ。今年の夏も残りわずか。健康的なメリハリボディを実現するために、生活を整え、体内のはたらきを活性化させましょう。(Nao Kiyota/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年08月31日暑さがますますヒートアップする今の時期は、冷たいビールがいつもより一層美味しく感じられますよね。そんな夏ビールにバッチリ合うのが、オーストラリアの国民的ヘルシーフードである、ベジマイトです。ビタミンBが豊富な発酵食品であるベジマイトは、便秘や肌荒れの改善など女子には嬉しい美容効果が盛りだくさん。ビールと一緒に味わいながら、同時にキレイも実践できる、まさに一石二鳥のベジマイトについて、さっそくチェックしてみましょう!そもそもベジマイトって何?西洋版味噌ともいわれるベジマイトは、オーストラリアでは子供から大人にまで親しまれている、昔ながらの健康食品。ビールを作る過程でできる天然の麦芽酵母と野菜のエキスから作られたベジマイトには、ビタミンB群が豊富に含まれているのが特徴です。黒いペースト状のベジマイトは、一見するとチョコレートそのものですが、食べてみるとビックリ!好き嫌いは人によりますが、味噌を数倍塩辛くしたようなクセのある味にハマってしまう人続出なんです。ミランダ・カーのお墨付き!腸内環境を整える効果アリキムチやギリシャヨーグルトと同じ発酵食品であるベジマイトには、腸内環境を整えてくれる働きがあります。慢性的な便秘や肌荒れで悩んでいる女子は、試してみる価値アリです。また、ベジマイト自体のカロリーも、一さじで9kcalしかないため、ダイエット中も気軽に食べられる食材として重宝されています。ちなみに、オーストラリア出身のミランダ・カーも、子供のころからの大好物なのだとか。夏バテにも最適!体内に取り込まれた糖質をエネルギーに変え、疲労回復を促進してくれるビタミンB群が豊富なベジマイトは、夏バテ対策にもおススメです。食欲を増進させてくれる効果もあるので、夏場暑さで食欲がない……という場合にも◎。また、水に溶けやすいビタミンBは、大量に汗をかくことで体内から出ていってしまいがち。ベジマイトで補給できるのも嬉しいポイントですね。サンドイッチに、パンに、アレンジいろいろ♪見かけもさることながら、クセのあるしょっぱい味がアルコールと相性抜群のべジマイト。サンドイッチに、パンに、野菜ディップのソースにと、アレンジは自由自在です。チーズやアボカド、目玉焼きとの組み合わせが定番Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2016 6月 7 10:47午後 PDTトーストに、スプーン一杯ほどのベジマイトを塗り、お好きな具材をのせるだけ。朝食にも良さそうですね!ディップソースとしても◎Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2015 10月 7 5:42午後 PDTスナックや野菜をそのままベジマイトにつけて食べるのもアリ!ビールのおつまみに最高です。べジマイトのアイスクリームも!?Vegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2014 6月 10 1:18午前 PDTちなみに、ベジマイトのアイスクリームもあるんです。味の想像がつきませんね……。ベジマイトは、カルディコーヒーファームなど、輸入商品を扱うお店で購入することができます。Amazonでも購入可能ですよ。見かけからは想像できないほど健康・美容効果が盛りだくさんのべジマイト。パーティーのネタとしてもおススメです。ただし、ビールに合うからと言って、飲みすぎは禁物ですよ!
2016年08月26日こんにちは、佐原チハルです。ビールがおいしい夏の時期、“枝豆”が無性に食べたくなることはありませんか?栄養が豊富で、“ビールに合わせて食べる”ことに合理的な理由まであり、何よりおいしい枝豆。せっかくの季節なのですから、満喫したいですよね。そこで今回は、枝豆の栄養とオススメレシピについてご紹介してみます。●枝豆にはうれしい栄養素がたっぷり!突然ですが皆さま、枝豆の“正体”をご存じですか?意外と知らない方も少なくないのですが、実は枝豆って、私たちもよく知る“大豆”なんです 。大豆は“畑の肉”と呼ばれることもあるくらい、エネルギーが豊富。大豆製品は、高たんぱく質な食品として良質であることも知られています。枝豆は、大豆の未熟豆です 。未熟というと劣っているように感じられるかもしれませんが、そんなことはありません。まるで野菜のような緑色から見てもわかる通り、枝豆は豆としてだけでなく、野菜としての栄養も備えているのです。枝豆には主に、ビタミン・食物繊維・鉄分、β-カロチンなどが含まれています。また、妊娠経験のある方や妊活中の方にはおなじみの栄養素である“葉酸”。枝豆は、野菜の中でもトップクラスに葉酸を含有している食品です。葉酸は摂取の難しい栄養素ですから、枝豆で気軽に取り入れられるというのはうれしいですね。●夏のビールのおつまみに枝豆が向いている理由枝豆がビールのおつまみとして定着している理由は、単に「おいしい!」というだけではありません。栄養的にも理由があります。枝豆には、ビタミンB1・B2が豊富に含まれています。これらのビタミンには、体内に吸収された他の栄養素を分解して、エネルギーに変える働きがあります。つまり、暑くて食事が取りにくいときでも、食べたものの栄養素を効率よくエネルギーに変えてくれる ということです。夏バテ解消に役立ってくれそうですね。また枝豆には、『メチオニン 』というアミノ酸が含まれています。これは、ビタミンB1やビタミンCと一緒に、アルコールの分解を助けてくれるもの。つまり、肝機能の助けになってくれるということです。枝豆は夏バテの防止に役立ち、ビールを飲むときの助けにもなってくれるのです。●簡単で美味しい枝豆料理レシピ3選●(1)塩味の効いたおいしい茹で方やっぱり基本は“茹でる”ですよね。【材料】・枝豆……1袋・塩……茹でる水の量に対して4%【調理方法】(a)茎からさやを切り落とす(b)塩の半分量程度を使って塩もみする(c)残りの塩を使い、4〜5分茹でるざる上げ後は、水で洗うなどはしないようにしましょう。●(2)ささみと枝豆の塩炒め【材料(2人分)】・ささみ……2本・茹でた枝豆……適量・片栗粉……大さじ1弱・塩・コショウ……適量【調理方法】(a)ささみはそぎ切りにして、塩少々と片栗粉をまぶす(b)枝豆をさやから出す(c)ささみを焼く。ある程度火が通ったら枝豆も加え、蒸し焼きにする(d)塩・コショウで味をととのえる。粉をまぶして炒めるだけなので簡単です。●(3)枝豆のおにぎり【材料】・ご飯……適量・茹でた枝豆……適量・塩昆布……適量こちらは、すべての材料を混ぜ合わせておにぎりにするだけです。塩昆布をゆかりや梅肉に変えたり、小さく砕いたチーズを加えて握ったりしてもおいしい です。枝豆の炊き込みご飯はおいしいですが、作るのに少し手間がかかりますよね。おにぎりなら、握るだけなので簡単です。「どうしても枝豆が上手に茹でられない」「夏に茹で料理はツラい」という場合は、冷凍枝豆を使ってしまうのが簡単でイイですね。冷凍食品であっても、枝豆が栄養豊富であることに違いはありません。おいしく食べて、暑い季節も元気に乗り切りましょう!【参考リンク】・枝豆の栄養・成分 | えだまめ日和()●ライター/佐原チハル(フリーライター)
2016年08月22日2016年8月22日に閉幕した、リオデジャネイロオリンピック。みなさんご存知の通り、日本のメダル獲得数は、金12個、銀8個、銅21個で合計41個となりました。これは、前回ロンドン大会の38個を上回り、過去最多という素晴らしい結果。発表されたときは、日本中が歓喜にわきおこりました。4年後の2020年、東京オリンピックへといよいよバトンが受け継がれ、この熱気を保ち続けていきたいところです。盛り上がった日々が過ぎて、ふと気づくのが夏バテしている体と頭……。連日、深夜のテレビ観戦をして寝不足気味になっている人も多いのではないでしょうか。誰でもチャレンジできる、脳をスッキリさせるための簡単な問題を解いてみるのはいかがでしょう。今回は、間違い探しのパズルです!■間違い探しパズル・問題編ズラリと並ぶ、180個の「金」の漢字。パッと見ただけではわかりませんが、このなかには「金」ではない漢字が3つ隠れています。3つとも、30秒以内に見つけ出してみてください!「すべて同じに見える……」と逃げずに、ぜひ探してみましょう。おそらく『ウォーリーをさがせ!』より、簡単に見つかるはずです。金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金会金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金全金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金余金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金■間違い探し・解答編……金のようで金ではない漢字、3つすべて見つかりましたか?間違い探しって、不思議と夢中になってしまいますよね。さっそく、正解の発表です。(1)右から二番目の列の、上から三番目が会になっています。(2)左から九番目の列の、下から五番目が全になっています。(3)左から五番目の列の、下から三番目が余になっています。金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金会金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金全金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金余金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金金見つけるのにかかった時間で、勝手ながら金・銀・銅のメダルを授与します!金メダル=10秒以内銀メダル=20秒以内銅メダル=30秒以内この問題、お友達や家族と競い合ってみては?オリンピックが閉幕したばかりです。金にちなんだパズルは盛り上がるはず!*ちなみに、最初に間違い探ししたとき、30秒以内に3つとも見つからなかった人は、脳が夏バテ状態になっているのかもしれません。脳は使いすぎるとすぐに疲れてしまい、ときどき信じられないようなミスを犯してしまいます。働くことは大事ですが、脳の働かせすぎには気を付けていきましょう。(文/中田蜜柑) 【参考】※快活脳!思考の罠と脳の基礎知識※老年若脳※IQ脳.net【クイズ】※北村良子・・・パズル・クイズ作家。書籍の他、企業、新聞、TV番組、雑誌等向けに作成。著書は『大人のIQパズル』(彩図社)『60歳からのボケないための思い出しパズル』(永岡書店)他。お問い合わせはフォームからお願いします。
2016年08月22日