電気代の高騰が止まらないなか、暑さと湿気でエアコンに頼らざるをえない季節がやってくる。はたしてどう使えば電気代は節約できるのか。今のうちに確認しようーー!「ジメジメした梅雨が間近に迫り、冷房を使う機会が増えていますが、気になるのは電気料金。原油価格の高騰のあおりを受けて昨年9月から徐々に値上がっています。5月には、東京電力の平均モデルの電気料金が、昨年同月より約24%増、約1700円も高くなり、過去5年で最高水準となりました。先行き不透明なウクライナ情勢によって、燃料費はまだ高騰傾向にありますから、当面は電気代の値下げはないでしょう」こう語るのは、家電ライターの藤山哲人さんだ。たしかに毎月の電気料金引き落とし額を見ても、使い方に大きな違いがないのに、上がる一方。「冬に次いで、夏は電気を使う季節。当たり前だと思っていた“家電の常識”が、じつは逆効果ということもありますので、いまのうちに正しい節電方法を知っておきましょう」そこで、クイズ形式で夏場の電気代の半分超を占めるエアコンの正しい節電方法を勉強していこう。【Q1】冷房の風向きは「水平」と「下方向」どちらが電気代を節約できる?答え:水平。設定温度を1度上げれば、年間820円得。「お風呂を温めたとき、上部は熱いのに、底は冷たかったという経験は、誰でもあるはず。それを空気にも当てはめることができます。冷たい空気は重いので、下に落ちてきます。逆に暖かい空気は軽いので上に。つまり、部屋全体を冷やすためには、部屋上部に風を送り、シャワーのように冷気を落とすことがポイント。風向きを下にすると、足元ばかり冷えます。反対に、冬場の暖房の場合は風向きは下が○」(藤山さん・以下同)。ちなみに『家庭の省エネ徹底ガイド』(資源エネルギー庁)によると、冷房の設定を27度から28度に上げると、年間820円の節約に(1日9時間使用)。【Q2】電気代を節約するため、冷房ではなく除湿(ドライ)を使用するのは(古いエアコンの場合)〇 or ×?答え:×。除湿のほうが冷房より1時間あたり3.9円高い。「昔(おもに’12年製以前のモデル)の機種で圧倒的に多かったのは、『再熱除湿』という方式。冷房で空気を除湿し、除湿した冷たい空気を暖めて送風するため、弱冷房にしたほうが安くなります」東京電力の’02年の調査によると、設定温度24度の1時間あたりのコストは、冷房が11円に対し、再熱除湿の除湿が14.9円だった。「最新式エアコンの除湿は、弱冷房運転と大差ありません」【Q3】30分の外出でも、エアコンは消したほうが得だ答え:×。日中35分までの外出は消さなくてもOK。エアコンメーカーのダイキン工業の調べによると、日中(9~18時)で、35分以内の外出であれば、こまめにオンオフをするよりも、つけっぱなしのほうが1時間あたり0.03kW得だった。「冷房は、室内を設定温度にまで冷やすときが、もっとも電気を使います。一方、一度冷やした空気を維持するのは、多くの電力を使いません」冷やした空気を暖めないよう、カーテンを閉めることも効果的だ。【Q4】10年前と最新型のエアコン、年間で電気代にどれくらいの差が出る?(12~14畳用以上の場合)〈A〉7000円〈B〉1万2000円〈C〉2万1000円答え:〈B〉。ひと夏で4000円違う「12~14畳用のエアコンを1日8時間ほど稼働した場合、10年前のエアコンに比べ、最新式の省エネエアコンのほうが、夏場の冷房で4000円、冬場の暖房で8000円、年間1万2000円ほど電気代が安くなるケースが多い。エアコン寿命が13年と計算すると、電気代だけで15万6000円の差に。新しいエアコンを買うことも選択肢です。ただし6~8畳用エアコンは、大きな差は出ません」■節電ワザ〈扇風機との併用で、電気代を節約できる〉「扇風機の『中』の風に当たると、体感温度は3度ほど低くなります。つまりエアコンの設定温度を下げることができるのです」東京電力の調査でも、設定温度26度のエアコンの電気料金を100%とした場合、28度設定+扇風機は78%だった。「ちなみに扇風機は上向きにして首振りにしましょう」〈梅雨前に、エアコン試運転とフィルター掃除のすすめ〉「エアコンが本格的に稼働する夏場の修理は、待たされる可能性があります。今のうちに、冷房設定温度を最低にして、しっかり部屋が冷やされるか試運転しましょう。またコロナ禍に、家で頻繁に焼き肉をしたり、ペットを飼う人も増えました。思い当たる人は3~4日ごとにエアコンフィルターを掃除しましょう」
2022年05月27日「ジメジメした梅雨が間近に迫り、冷房を使う機会が増えていますが、気になるのは電気料金。原油価格の高騰のあおりを受けて昨年9月から徐々に値上がっています。5月には、東京電力の平均モデルの電気料金が、昨年同月より約24%増、約1700円も高くなり、過去5年で最高水準となりました。先行き不透明なウクライナ情勢によって、燃料費はまだ高騰傾向にありますから、当面は電気代の値下げはないでしょう」こう語るのは、家電ライターの藤山哲人さんだ。たしかに毎月の電気料金引き落とし額を見ても、使い方に大きな違いがないのに、上がる一方。「冬に次いで、夏は電気を使う季節。当たり前だと思っていた“家電の常識”が、じつは逆効果ということもありますので、いまのうちに正しい節電方法を知っておきましょう」そこで、クイズ形式で正しい節電方法を勉強していこう。■冷蔵庫【Q1】冷蔵庫にはモノをどう入れるべき?〈A〉冷蔵室はモノを半分まで、冷凍室はつめつめ〈B〉冷蔵室はつめつめ、冷凍室はモノを半分まで答え:A。冷蔵室は満杯より半分のほうが年間1180円安い。「冷蔵室は、内部の通風口から冷たい風が流れて、全体を冷やします。つまり、ある程度の隙間が必要」(藤山さん・以下同)『省エネ性能カタログ』(資源エネルギー庁)によると、満杯にした冷蔵庫に比べ、半分にした場合は年間1180円の節約になるとある。「賞味期限の切れた調味料は捨てたり、常温保存できる未開封の瓶詰め商品は冷蔵室から出しましょう。逆に、冷凍室は、お互いが保冷し合うようにつめつめ気味に」【Q2】カレンダーやレシピなどの紙を貼るなら、冷蔵庫のどこに貼るべき?〈A〉側面〈B〉正面ドア答え:〈B〉。壁と適切な距離を作ると年間1220円お得。「多くの冷蔵庫は、側面と天井から放熱する構造なので、レシピやゴミの日などのプリント類を貼るなら、正面ドア側が正解です」『省エネ性能カタログ』では、壁から適切な距離で設置することで、年間1220円の節約になると報告されている。「壁と冷蔵庫の隙間はほこりがたまりやすいので、こまめに掃除をすること。直射日光が当たる場合は、影を作るように窓にシートを貼るなどして対応を。気をつけたいのが、ホットプレート。冷蔵庫の上にしまっていませんか?」■電子レンジ【Q3】野菜の下ごしらえはどちらでやるのが安い?〈A〉ガスコンロ〈B〉電子レンジ答え:〈B〉。電子レンジの多用で年間1000円超安い。「電子レンジ」=「電気代が高い」と考えてしまいがちだが、じつはガスコンロのほうが非効率。『省エネ性能カタログ』でも、1日1回、電子レンジで100グラムの葉野菜(ほうれん草やキャベツ)を調理すると年間1140円、根菜(じゃがいも)で年間1120円、果菜(かぼちゃやブロッコリー)で1230円もの節約になるという。「電子レンジだと、水溶性のビタミンも損なわれません」■照明【Q4】蛍光灯よりも購入費は高いLED。何年使い続ければ、蛍光灯より得?〈A〉3年〈B〉5年〈C〉8年答え:〈A〉。差額6600円が3年で消える「毎日のように利用するシーリングライト。蛍光灯に比べ、LEDのほうが省エネとわかってはいるものの、値段が高いので買うのに勇気がいる人も多いはずです」だが『省エネ性能カタログ』によると、LEDの消費電力は蛍光灯の半分のうえ、寿命は6倍以上。LED(約8700円)と、蛍光灯(約2100円)をそれぞれ1日5~6時間使用した場合、電気代と本体代を含めても、3年後以降はLEDのほうが得に。■テレビ【Q5】テレビの電気代を節約するにはどちらがお得?〈A〉明るさ調整〈B〉コンセントを抜く答え:〈A〉。待機電力は年間10~30円。昭和育ちはこまめにコンセントを抜きたくなるものだが、テレビの待機電力の電気代は年間10~30円程度とか。一方、『家庭の省エネハンドブック』(東京都)によると、テレビ画面(32型)を暗めに設定することで、年間720円得に。「映画を見るための“ダイナミックモード”などは明るいので注意。スタンダードモードに切り替えたり、明るさを2~3割下げる設定を。レースのカーテンで部屋の明るさを調整してもいいでしょう」■洗濯乾燥機【Q6】衣類を乾かす場合の電気代。安い順に並べなさい〈A〉縦置きの洗濯乾燥機〈B〉ドラム式の洗濯乾燥機〈C〉浴室乾燥機答え:〈B〉→〈A〉→〈C〉。浴室乾燥機はドラム式の3倍の電気代「自然乾燥がもっとも低コストなのは言うまでもありませんが、梅雨の季節、乾燥機に頼る機会も多いでしょう。コスト面では、ドラム式の乾燥機が1回30円ほどといわれています。縦置きの洗濯乾燥機は水も多く使うため1回60円ほど。浴室乾燥機は浴室全体を乾燥しなければならないし、時間もかかるので1回70~100円ほどかかるでしょう」■節電ワザ〈洗濯ものはまとめ洗いがお得です!〉『家庭の省エネハンドブック』によると、洗濯機は容量の4割の洗濯物を2回洗うよりも、8割にして1回にまとめて洗うと、水と電気代を合わせ、年間4190円も安くなる。「人気のドラム式洗濯機は節水効果があるし、洗剤の自動投入機能があれば、目分量よりも1.5倍洗剤を節約できるといわれています」電気代の高騰が止まらないなか、どう使えば電気代は節約できるのか。今のうちに確認しよう!
2022年05月27日おうちごはんがマンネリ化していたり、作るのが手間に感じていたりするならカンタン&ヘルシーで美味しい「鍋」はいかが?今の時季に鍋!?と驚いたかもしれません。でも、意外にも春夏に鍋は向いているんです。その理由と共に、春夏にピッタリの鍋レシピを料理研究家の浜内千波さんが教えてくれました!春夏におうちごはんがマンネリぎみなら「鍋」を!今日のランチは何を作ろう?今晩のおかずは何にしよう……。おうちごはん、そろそろマンネリ化しているかも。とはいえ、旬の食材で、健康や美容も意識しながら、美味しい料理を作りたい気持ちもありますよね。でも面倒なことはしたくない。手間がかかる料理は途端にモチベーションが落ちる。そんなあなたにおすすめの、この春夏にリピートしたくなる、「鍋」をご紹介!料理研究家の浜内千波さんが春夏に鍋がおすすめの理由を解説。オリジナルレシピ2つも必見ですよ!春夏に鍋がおすすめな理由とは?鍋といえば、寒い季節のイメージですが、浜内さんによれば、春夏にもおすすめなのだとか!どうして?1.春夏に不足しがちな野菜をたっぷりとれる浜内さん春夏は生野菜を多く食べる傾向がありますが、生野菜はカサが多いわりに実は十分な量を摂取できていない可能性があります。 春夏野菜は水分を含むものが多いので、鍋に入れるとカサが減り、栄養価の高い緑黄色野菜含め、たくさんの野菜を食べることができます。また鍋にすることで、肉や魚介、ダシのうまみが野菜に加わり、美味しさが増すため、自然とたくさん食べることができるメリットもあります。2.紫外線を浴びた肌対策に浜内さん春夏は紫外線が強烈に降り注ぐ季節。紫外線を浴びることで、お肌の老化が加速したり、カラダが疲れやすくなります。紫外線対策のポイントは、ポリフェノールやビタミンC、ビタミンAなどの抗酸化成分を多く含む食品を取り入れることにあるといわれています。春夏が旬のキャベツやトマト、パプリカ、インゲン、ニラなどには抗酸化成分が豊富に含まれているため、紫外線ケアに最適。これらを鍋に入れることで、野菜の栄養分を逃さず、最後の1滴まで美味しく食べることができます。3.冷えによる美容健康面の不調を防ぐ浜内さん暑い季節は冷たい食べ物や飲み物をとる機会が多くなります。エアコンのきいた部屋で、体が十分冷えているのに、さらに冷たい食べ物や飲み物をとると胃腸がとても冷えてしまいます。これでは内臓の働きを悪くするだけでなく、代謝が落ちて免疫力の低下にもつながり、さまざまな病気を引き起こす原因に。鍋を食べることにより、冷房で冷えたカラダを一つのメニューだけで簡単にお腹の中から温めることができ、冷たくなりやすい手足の末端まで温まります。浜内さんオリジナル春夏鍋レシピ2選ーー意外にも、鍋は春夏にピッタリなんですね。さあ、どんな鍋がおすすめなのでしょうか?浜内さんが春夏向けに開発した2つの鍋レシピを教えてくれました。ほぼ野菜等をカットするだけで、料理の手間いらずです!1.「酸っぱ辛い鍋」【材料】(2~3人分)エビ10尾豆腐1丁キャベツ300gもやし200gレモン1個唐辛子3本塩小さじ2水600cc春雨30g【作り方】(1)鍋に水、塩を入れ溶かす。(2)豆腐は一口大、キャベツはざく切り、レモンは薄切りにする。(3)海老、豆腐、キャベツ、もやし、レモン、種をとった唐辛子を入れて、蓋をして火にかける。栄養:ビタミンC、ポリフェノール、たんぱく質浜内さん抗酸化作用のある食材に、さっぱりとして脂質の少ないたんぱく質を組み合わせたヘルシー鍋。唐辛子の効果で発汗作用があり、すっきりといただくことができます。2.「スタミナ鍋」【材料】(2~3人分)ニラ100gサニーレタス1個豆苗1パック豚ロース肉しゃぶしゃぶ用200g醤油大さじ2塩小さじ1酒大さじ2水600cc中華麺1束【作り方】(1)ニラと豆苗は5cm幅に切り、サニーレタスは1枚ずつはがしておく。(2)鍋に水、酒、塩、醤油を入れ溶かしてひと煮立ちさせる。(3)野菜、豚肉をしゃぶしゃぶしながらいただく。栄養:ビタミンACE、ポリフェノール、ビタミンB1、硫化アリル、たんぱく質浜内さん抗酸化作用のある食材と、豚肉×ニラで疲労回復効果も抜群な鍋。簡単な用意で、調理の手間もほとんどありません。味付けされた汁の中でしゃぶしゃぶすることで、豚肉からアクも出にくく汁まで美味しくいただけます。ーーどちらもとっても簡単なのに美味しそう!さっぱりといただけそうなのも春夏向きですね。一度食べたら、リピート間違いなし。 冷えを一発逆転できる、美容や健康にいい“春夏の鍋”、はじめてみませんか?Information教えてくれた人…浜内 千波(はまうち・ちなみ)さん料理研究家。食生活コンサルタント。「ファミリークッキングスクール」」主宰。「料理は人を幸せにする」をモットーに、健康に留意した独創的なレシピ、人を惹きつけるコミュニケーションカに定評がある。(C)Hiromi Kudo/Getty Images文・椎原茜
2022年05月12日電気自動車(EV)に特化した関連機器を扱っているBell Energy株式会社(本社:茨城県つくば市、代表取締役:鈴木 勝蔵)は、電気自動車(EV)充電器テストサイト「Bell Chargeつくばスポット」を新設いたしました。当面の間は、一般開放はせず、当社製品のテストサイトとして運用をしてまいります。一般開放は、2022年6月以降を予定しており、改めてご案内させていただきます。Boost ChargerURL: 尚、「充電を試してみたい」というお客様がいらっしゃいましたら、当社スタッフ立ち会いの上、ご利用いただくことが可能でございますので、お気軽にお問い合わせください。【概要】名称 :Bell Chargeつくばスポット所在地 :〒305-0034 茨城県つくば市小野崎96-1アクセス:つくばエクスプレスつくば駅より車で3分(約1.0km)つくばエクスプレス研究学園駅より車で10分(約4.2km)【設置製品】1. Boost Charger(蓄電池内蔵次世代EV急速充電器)Boost Chargerは低圧受電契約で設置ができる蓄電池内蔵次世代EV急速充電器となります。従来のEV急速充電器は基本的に高圧受電契約が必要となり、設備において高圧設備(キュービクル等)の設置が必要になるなど、様々な課題があります。Boost Chargerは大型蓄電池を内蔵する独自技術により50kW未満の低圧受電契約で設置でき、設置が容易で維持費用も抑えることができるという大きなメリットを持つ次世代のEV急速充電器です。2. Bee Meter VPOS Touch(クレジットカード決済端末付きEV普通充電器)Bee Meter VPOS Touchは、全世界で実績を持つNAYAX社製のクレジットカード決済端末「VPOS Touch」を搭載することで、これまで事前の会員登録やビジター登録無しでは一切利用できなかったVISAやMasterといった一般のクレジットカードが「普通に」使える利便性を国内で初めて(※)実現しました。※当社調べ【会社概要】社名 : Bell Energy株式会社(ベルエナジー株式会社)本社 : 茨城県つくば市吾妻一丁目10番1号 つくばセンタービル3階代表 : 代表取締役 鈴木 勝蔵設立 : 2003年12月(平成15年12月)事業内容: EV充電器、大容量蓄電池、エネルギー関連全般URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月10日毎日の献立を考えるのも一苦労。料理初心者の私は火加減が苦手で、生焼けだったり、焦げてしまったりと失敗することもしばしば。「そんな料理苦手な私の救世主となるのか?!」話題の電気圧力鍋をお迎えしました。過去にも電子レンジで調理できる容器や多機能オーブンレンジなど使用しましたが、なかなか満足のいく美味しいものができず、徐々に使わなくなっていきました。しかし、電気圧力鍋は材料を入れるだけで、ちゃんと美味しく仕上がる!これにはびっくりしました。今まで時間をかけて作っていたのは何だったのかというぐらい私にとっては無くはならないアイテムに。レシピブックに色々な料理が載っているから献立にも困りません。さっそく、挑戦した料理をご紹介します。簡単なのにこんなに美味しい!旨味しみしみブリ大根ブリも大根もうまみが中までしみわたって、とっても柔らかくて美味しい。イタリア定番カチャトーラ鶏肉とトマト缶、調味料を入れるだけ。サラダを盛りつければ、あっという間にカフェメニューの出来上がり。無水ホテルカレー玉ねぎとすり下ろしたりんごと人参、牛肉、カレールーなどの調味料を入れるだけ。玉ねぎの甘味と柔らかく煮込まれた牛肉がホロホロとして美味しい。ほろほろ柔らかスペアリブ下茹でなど面倒な作業は一切なし。豚肉に塩こしょうをすりこみ、調味料液にひたしてスイッチオン。たったこれだけで、柔らかいスペアリブの出来上がり。離乳食離乳食に欠かせないのが野菜ミックス。いろんな野菜をまとめてIN。コーンやホウレン草などの細かいものは、お茶袋にいれて炊くとバラバラにならず、取り出しやすいです。いつもは、柔らかくなるまでお鍋で20分ほど煮込んでいましたがこれならたった5分で芯まで柔らかい野菜ミックスが完成。これを使って肉じゃがやミートソースなど冷凍ストックすると毎日のご飯もラクチンに。時間と気持ちにも余裕が簡単にできること以外にも時間に余裕をもてたことがとても嬉しいことでした。今までは、1歳の娘の後追いが激しく、キッチンに居るだけで泣かれてしまい、手の込んだ料理を作る時間もなく、いつも簡単な料理だけでした。お惣菜を買ってきたり、冷凍食品をレンジでチンするだけだったり。。この電気圧力鍋にしてからは、材料を切っていれて待つだけなので、その間に他のおかずを作ったり、(コンロを占領しないのも嬉しいポイント)子供と一緒に過ごしたりと時間を有効的に使えるようになりました。・家族のために美味しい料理を作りたい!・難しくて作らなかった料理にも挑戦したい!そんな気持ちが芽生え、次は何を作ろうかな〜?と献立を立てるのも楽しみに。私の料理の頼もしい相棒になってくれました。私のような料理初心者さんにも、とても使いやすい仕様なので、きっと毎日の料理がもっと楽しくなるはず。料理の幅が広がる電気圧力鍋デビューしてみませんか?
2022年04月19日今回は@エトラちゃんは見た!さんの投稿をご紹介!「ブラック企業で嫌がらせを受けた話」第11話です。辞めたいと思いつつも後先を考えると一歩が踏み出せないユズリハさん。とりあえず目の前の仕事に集中しようと思い頑張っていると、後ろに人影がに…!?!?出典:lamire振り返ると、アカリの姿が…出典:lamireバタンッ出典:lamireふざけんなああ!!出典:lamireユズリハさんがいるのにもかかわらず、電気を消して帰ったアカネさん。これはさすがにひどいですね…!次回の配信もお楽しみに!(lamile編集部)(イラスト/@エトラちゃんは見た!)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年04月18日大人気マンガシリーズ、今回はのじ(@noji09noji)さんの投稿をご紹介! 「高校生で親の介護を体験した話」第40話です。次の試験で、90点以上を取らないと進級が危ないのじさん。焦って勉強をしていると、叔母が部屋の電気を消してきて…!?電気を消され…出典:instagramすると、叔母が…?出典:instagramあるものを渡し…出典:instagram!?出典:instagramは???出典:instagram電気代がかかるからと言って、電気を使わせてくれない叔母。これでは、勉強がしづらいし目が悪くなってしまいますね…!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@noji09noji)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年03月12日ペットの健康管理は、飼い主の大切な役割の1つ。毎日のご飯も、太りすぎを防ぐために、適量で与えなければなりません。そう…例えペットが無言の圧力をかけてこようともです!飼い主「そんなに見つめても…」柴犬の、こじろうくんの飼い主である、T.Katsumi(@ChinaObachan517)さん。ある日のご飯の時間、こじろうくんは空になったお皿をじっと見つめ、おかわりを待っていました。「そんなに見つめても、お皿からおかわりは湧いてこないと思うよ」と、飼い主さんがつっこんでしまった、こじろうくんの表情をご覧ください。夕食後のワン氏。そんなに見つめても、お皿からおかわりは湧いてこないと思うよ。 pic.twitter.com/jDqGFoI1Ae — T.Katsumi (@ChinaObachan517) March 4, 2022 切なげな表情で、お皿を見つめる、こじろうくん。「おかわり…」「もっと食べたい」「まだかな…」といういくつもの心の声が聞こえてくるようです。しかし、どんなに待っても、おかわりは出てきません…!絶妙な表情を浮かべるこじろうくんに笑顔になってしまった人は多く、写真に対して「たまらない表情」と多くのコメントが寄せられています。・困り顔が本当にかわいいですね!・とっても人間的な表情。・こんなに分かりやすい表現、かわいすぎます。毎回、切なげな表情を浮かべられたら、ついおかわりを与えたくなってしまうもの。こじろうくんと長く一緒に過ごし、耐性がある飼い主さんあっても、「しんどい」とコメントしているほど、多少なりとも意志が揺らいでしまうようです。今後も、こじろうくんと飼い主さんの攻防戦は続くのでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年03月06日Amazonでは本日(2月28日)までタイムセール祭りが開催されています! 編集部で調べたところ、 フライパンや鍋 をはじめ、電気圧力鍋やブレンダーといった人気のキッチン家電が、多数お買い得価格になっています。これまでに編集部が紹介してきた商品も一部セール価格になっているので、買い逃していた方はこの機会にもう一度チェックしてみてくださいね。※ご購入の際はAmazonの商品ページで、価格・色・サイズ・発送日など詳細をご確認ください。・Amazonお得情報2月26日(土)9:00~28日(月)23:59 の3日間、Amazonではとってもお得な Amazonタイムセール祭り を期間限定で開催。更に、1万円以上のお買い物で最大5,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催されているので、期間中の購入がチャンスです! 「Amazonタイムセール祭り」詳細はこちら ・<購入前のお得なひと手間>Amazonポイントが更にUP!購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ◆今日までセール価格!今回新たに見つけたお得なキッチンアイテム「ティファール フライパン 鍋 6点セット(ガス火専用)」ティファールでおなじみの温度が目で見て分かる「お知らせマーク」付き。便利なセット商品なので、この春から新生活を送るという方におすすめです。セット内容:フライパン/22cm・26cm、ソースパン/18cm、バタフライガラスぶた/18cm、シールリッド/18cm、専用取っ手×1本。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「ティファール フライパン 鍋 6点セット(ガス火専用)」を購入する 「iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 イエロー 7個セット」電子レンジはもちろん、オーブン、食洗器の使用ができます。耐熱ガラスだから、冷蔵庫で冷えた状態の料理を、即オーブンで焼くことも可能(蓋は外してください)。WEB限定カラー。サイズ:200ml(4個)/9.3×9.2×5.4cm、500ml(2個)/18.6×9.3×5.5cm、1.2L(1個)/18.5×18.5×5.5cm。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 イエロー 7個セット」を購入する ご紹介した商品以外にもたくさんのキッチングッズがセールになっているので要チェック! >> 「人気のキッチングッズ」をもっと見る ◆今日までセール価格!これまでにご紹介してきたキッチンアイテムstaubのお鍋素朴な色合いのstaub「カンパーニュ」のお鍋がなんと20%オフに!こちらの記事で紹介した全ての鍋が対象となっています。電気圧力鍋人気の電気圧力鍋をピックアップしたこちらの記事からは、シャープ ヘルシオのホットクック、アイリスオーヤマの電気圧力鍋がセール価格に。アイリスオーヤマはなんと36%オフ!Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) のスタイリッシュなキッチンツール「まな板セット」に「生ごみ用ごみ箱」、「計量カップ」が再びセール価格になっています。床拭きロボットのブラーバジェット机の下の食べこぼしも、さっぱり落としてくれる水拭きロボットの「ブラーバジェット」が1万円もオフに!Amazonタイムセールは本日いっぱい(28日23時59分まで)。このチャンスをお見逃しなく!※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年02月27日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『中村 玄』の麻辣香鍋(マーラーシャングォ)です。宇賀(以下U):寒い~!こんな日は、鍋を囲みたいところです。汁なし火鍋はどうかな?普通の鍋だとスープがお腹にたまっちゃってお酒が進みにくいけど、汁なし鍋はもう…“おつまみ鍋”ですから。編集K(以下K):気になります!U:麻辣香鍋っていう前回の北京五輪の時にブームになった料理なんだけど、中毒性があって定期的に食べたくなるんです。辛さも選べて、標準は2辛で私はいつも3辛!K:美味しい!ぐんぐん食べ進めたくなる辛さで、やみつきになります。U:赤いのは、朝天唐辛子。こんなに入ってますが、すごく辛いってわけじゃなくて旨味が引き立つ辛さで。野菜、お肉、魚介類がたくさんごろっと入っているのも魅力的。お酒はハイボールばっかり飲んでます。K:ズッキーニ、レンコン、オクラ、豚バラ、きのこ、ホタテ…。メニューから好きな具材を選んでカスタムできるのは嬉…。U:(かぶせ気味に)早く食べてください。〆をやらないと!K:すみません(汗)。U:麺もいいですけど、私のイチオシは「チャーハンおじや」。スパイスのスープを吸ったお米をちびちび食べながら、ここもハイボールです。K:山椒が強く効いてて、痺れが…。U:いい感じ!「すみませ~ん。ハイボールもう一杯ください!」麻辣香鍋 鍋底(基本具材:パプリカ、ズッキーニ、木耳など)1人前¥2,600(2人前より)。それに加える形で、鶏モモや豚バラ(各¥800)などを注文できる。辛さは1~6から選択可。ピリッとスパイスの効いた麻辣ハイボール(¥800)と一緒に。中村 玄東京都渋谷区恵比寿南1‐18‐11西田ビル201TEL:03・3711・589717:00~23:00(土・日・祝日16:00~22:00)月曜、第1・第3火曜休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事のため、毎週大阪と東京を行き来。「ふるさと納税で届いたもつ鍋がおいしい!」編集K新卒3年目。最近のブームは、豚肉を茹でて作る豚キムチ。もちろん酒のつまみ。※『anan』2022年3月2日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年02月24日年末に放送されたテレビ朝日『アメトーーク』の「年末大売り出し!家電芸人」で、調理師免許を持つお笑いコンビ和牛の水田信二さんが紹介していた、電気圧力鍋をはじめとした自動調理器。材料を入れれば、あとは放ったらかしで一品が完成する便利さに、テレビはもちろん、雑誌やSNSでも話題になっています。今回は、「大きくてジャマそう」「使うのは最初だけでは?」とかなり悩んだものの、前出の年末の番組に背中を押され、ついに先日、シロカ(siroca)の「おうちシェフ PRO」を購入したという、E・レシピの豊島ライターの体験記をお届けします!◆シロカ「おうちシェフPRO」の体験記(文:豊島ライター)電気調理鍋がウチに来た!ファーストインプレッションE・レシピライター豊島早苗です。つい先日、人気の電気調理鍋を購入しました。多種多様な電気調理鍋のどれを購入しようか悩みましたが、「GoodsPress Award 2021 キッチン家電ベストヒットOF THE YEAR」の「自動調理鍋部門」で最優秀賞を受賞した、シロカの「おうちシェフ PRO」を選んでみました。(「アメトーーク」で紹介されていた、というのも大きいポイント!)スタイリッシュな見た目で、ボタンが少なくシンプル設計なのも◎。電気圧力鍋「おうちシェフ PRO」でできることは、圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理、温めなおし、低温調理、炒め(下ごしらえ)、発酵、温度調理と盛りだくさん。付属のレシピ本には、スープ、アクアパッツァ、豚汁、プリンなどなど、充実したメニューが記載してあるのでとってもわかりやすい! フタにおすすめの料理名と番号が記載してあります調理容量は1.68L、満水容量は2.4Lと、2、3人にちょうどよいサイズです。炊飯器より一回り程度小さいサイズなので、出しっぱなしでも圧迫感がありません。「手羽元の卵のさっぱりお酢煮」を作ってみる早速、付属のレシピ本に載っている「手羽元と卵のさっぱりお酢煮」を作ってみました。最初に、付属の蒸し台の上に卵を乗せて、ゆで卵を作ります。お水を注いで、スイッチオン。本当に動いているのか不安なくらいの静音でびっくり。ゆで卵ができたら殻をむき、一緒に手羽元、調味液を入れて圧力調理(時短モード)で再びスイッチオン。調理時間は約72分。あとは放ったらかしで手羽元の煮込みが完成しました!鶏肉は圧力をかけ、お酢で煮ているので、箸でホロホロとほぐせる柔らかさ。さっぱりとした味付けもしっかり奥まで染み込んでいます。これは美味しい!電気圧力鍋「おうちシェフPRO」の良かった点今回、初めて「おうちシェフPRO」を使ってみて実感した良い点は以下の三つ。火を使わないのでスイッチオンした後、自分の時間を持てる内釜が軽くて使いやすいデジタル表示でわかりやすく、使いやすい毎日の料理が楽になる上、スタイリッシュな見た目もテンション上がるので、いいこと尽くしでした。私が購入したシロカ「おうちシェフPRO」はお値段15,000円前後とお求めやすい金額。タイマー機能もあるので、朝セットしておけば、仕事を終えてご飯ができている喜びが味わえる上、火加減を気にせずに好きなことをして過ごせます。今まで、ガスコンロで使う圧力鍋を使っていましたが、電気圧力鍋の手軽さは想像以上!さらに、ビーフシチューや低温調理のサラダチキンなど、83種類ものオートメニューのレシピがあるので、「今度は何を作ろうかな?」とワクワク感も味わえます。まとめウワサの超便利家電、電気圧力鍋「おうちシェフPRO」を使ってみたら、毎日の生活は楽しく、そしてストレスフリーになりました。電気圧力鍋、コレはオススメです!商品画像出典: Amazon シロカ 自動減圧機能付き電気圧力鍋 おうちシェフ PROAmazon・楽天15,800円(税込)容量:調理容量/1.68L、満水容量/2.4L予約機能:〇(かしこい予約プログラム)レシピ本付き Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 ※金額は2022年2月14日時点のものです。変更になることもあるので、購入サイトでご確認ください。※シロカホームページ ◆編集部おすすめ! 人気の自動調理器&電気調理鍋まだまだたくさんある人気の自動調理器の中から編集部のおすすめをご紹介いたします。デザイン性、予約調理の有無、レシピ搭載の有無など、あなたにピッタリの1台を探してみましょう。1.デザイン性高くリーズナブル「Re・De Pot(リ・デ ポット) 電気圧力鍋 2L」 国際的デザイン賞を受賞した、食卓にそのまま置いても馴染む、デザイン性の高い電気圧力鍋。圧力調理を生かした「無水カレー」や「豚の角煮」はもちろん、25分でふっくら「おいしいご飯」が炊けるところも人気。リーズナブルなお値段も魅力的。調理容量/1.2L、満水容量/2.0L。最大炊飯容量:0.8L(4合)。Amazon・楽天価格¥14,800(税込)商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「Re・De Pot 電気圧力鍋」の詳細・購入 楽天で「Re・De Pot 電気圧力鍋」の詳細・購入 2.直火OKのホーロー鍋「象印 自動調理なべ STAN.(スタン)」 最大12時間の予約調理ができるので、朝出かける前にセットしておけば、夕方帰宅後におかずが一品完成! また、ジッパー付き食品保存袋に食材と調味料を入れて、自動調理なべにいれればOKの「パック調理」対応で、2品まで同時に調理することができます。鍋は直火OKのホーロー製、温めなおしも簡単。最大調理容量/2.3L。最大炊飯容量は0.54L(3合)。Amazon価格¥27,500(税込)商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「象印 自動調理なべ STAN.」の詳細・購入 楽天で「象印 自動調理なべ STAN.」の詳細・購入 3.予約調理&130の全自動レシピで忙しい人の味方「シャープ ヘルシオ ホットクック 2.4L(2~6人用)」 最大15時間の予約調理の設定が可能な上、手間なしの全自動レシピが130もあるので、朝に材料をセットしておけば、夕方忙しい方でもいろいろな料理を楽しむことができます。自動でかき混ぜ機能もついているので、味がよくしみ込みます。最大調理容量/2.4L。2~6人用。Amazon価格¥44,241(税込)商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「シャープ ヘルシオ ホットクック 2.4L」の詳細・購入 楽天で「シャープ ヘルシオ ホットクック 2.4L」の詳細・購入 4.リーズナブルで予約調理もOK「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 」 圧力調理はもちろん、低温調理や発酵調理など、1台7役の調理が可能。自動メニュー90種類搭載。容量/4.0L。白米 6合、玄米 4合。Amazon価格¥18,800(税込)商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 」の詳細・購入 楽天で「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L」の詳細・購入 5.150レシピ内蔵!「ティファール クックフォーミー エクスプレス 6.0L」なんといっても150ものレシピがクックフォーミーに内蔵されているので、わざわざレシピ本を探して広げる必要がありません。専用アプリを使えば、料理名や食材から時短レシピを検索でき、献立選びの効率もグンとアップです。容量/6.0L。2~6人用。Amazon価格¥24,500(税込)商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「ティファール クックフォーミー エクスプレス 6.0L」の詳細・購入 楽天で「ティファール クックフォーミー エクスプレス 6.0L」の詳細・購入 ※金額は全て、2022年2月14日時点のものです。変更になることもあるので、購入前にサイトでご確認ください。※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年02月15日株式会社山善(本社:大阪市西区/代表取締役社長:長尾 雄次 以下、当社)は、業界最高クラス(※1)1200Wの出力で、短時間で多彩な料理を作れる「マイコン電気圧力鍋 YPCC-M400」を、当社が出店・運営するインターネット通販「くらしのeショップ」、全国の家電量販店、ホームセンターなどで、3月上旬より順次発売をいたします。1200Wのハイパワーで時短調理!「マイコン電気圧力鍋 YPCC-M400」電気圧力鍋は、“ほったらかし”で調理ができ、時短もできる調理家電です。昨今のおうち時間の増加により、自宅で手軽に本格料理を楽しみたいという方々に人気を集めています。当社でも昨年までに2アイテムの電気圧力鍋を発売し、ご好評をいただいております。今回は、1200Wという業界最高クラス(※1)のハイパワーにより、さらに短い時間で圧力調理ができ、魚の骨などの堅い食材もホロホロにやわらかく仕上げることができる「マイコン電気圧力鍋 YPCC-M400」を新発売いたします。また満水容量は4.0Lで、およそ4名分の料理を作るのに適しています。◆商品特長1. 業界最高クラス(※1)1200Wのハイパワーで時短調理2. 圧力は7段階で細かく設定でき、様々な料理に対応3. 「炒め」調理もでき、1台8役4. 蒸気口から離れた位置に「蒸気抜きボタン」を搭載5. 満水容量4.0Lで、およそ4名分が作れるファミリーサイズ70レシピを収録するオリジナルレシピブック付きなので、初めて電気圧力鍋を使う方にもおすすめです。おいしい料理を時短で手作りし、食卓で楽しいひと時をお過ごしください。(※1)国内家庭用電気圧力鍋(満水容量4.0Lクラス)において 2022年2月9日当社調べ<商品特長>1. 業界最高クラス(※1)1200Wのハイパワーで時短調理業界最高クラス(※1)1200Wのハイパワーで、加圧時間を短縮します。加圧時間を短くすることで、調理にかかる時間全体も短縮します。また広口の浅型鍋でムラなく加熱でき、料理がより美味しく仕上がります。(※1)国内家庭用電気圧力鍋(満水容量4.0Lクラス)において 2022年2月9日当社調べ2. 圧力は7段階で細かく設定でき、様々な料理に対応自動メニューの他、食材に合わせて1~7段階で圧力レベルを手動設定することが可能です。最高圧力7の70kPa(※2)では、魚の骨などの堅い食材もホロホロにやわらかく仕上がります。調理時間も手動設定ができ、また予約や保温機能も搭載しています。圧力レベル:最小1~最大7まで7段階調理時間 :1分~3時間まで1分単位(手動圧力調理の場合)(※2)kPa(キロパスカル)は圧力の大きさを示す単位3. 「炒め」調理もでき、1台8役蓋を開けたまま高温調理ができる構造にすることで、「炒め」調理も可能になりました。カレーを作る際も、材料を事前にフライパンで焼くといった工程が、YPCC-M400だけで完結。洗い物が減り、さらに家事を楽にします。炒め調理のほか、圧力・炊飯・鍋・無水・スロー・発酵・低温の、計8種類の調理方法ができ、料理の幅が広がります。特長3 炒め調理の様子4. 蒸気口から離れた位置に「蒸気抜きボタン」を搭載圧力調理には、加圧時間・圧力調理時間・減圧時間がかかりますが、YPCC-M400は蒸気抜きボタンを搭載しているので、早く減圧したいときに便利です。また、蒸気口から離すことで、蒸気抜きの際に熱い蒸気に触れにくい仕様としました。特長4 蒸気抜きボタン5. 満水容量4.0Lで、およそ4名分が作れるファミリーサイズ満水容量4.0L、調理容量2.6L、炊飯容量は8合炊きです。ご家族分の料理を一気に作りたい方はもちろん、作り置きをしたい方にもおすすめのサイズです。また内鍋には取っ手が付いているので、調理後の持ち運びに便利です。特長5 取っ手がついた内鍋<商品仕様>マイコン電気圧力鍋 YPCC-M400_商品画像商品名 :マイコン電気圧力鍋型式 :YPCC-M400定格 :AC100V 50/60Hz 1200W最高圧力 :70kPa寸法 :(約)幅322×奥行337×高さ228mm質量 :(約)5.6kgコード長 :1.0m調理容量 :(約)2.6L炊飯容量(白米) :1.44L(8合)呼び容量(満水容量):(約)4.0L安全装置 :温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチ価格 :オープン◆オリジナルレシピブックURL: 【商品URL】 【株式会社山善 会社概要】◆本社所在地: 大阪市西区立売堀2丁目3番16号◆代表者 : 代表取締役社長 長尾 雄次(ながお ゆうじ)◆設立日 : 昭和22年(1947年)5月30日◆資本金 : 7,909百万円(2021年3月31日現在)◆売上高 : 434,744百万円(2021年3月期/連結)◆株式上場 : 東京証券取引所市場第一部上場◆従業員数 : 3,149名(2021年3月31日現在/連結)◆業種・業態: 工作機械、機械工具、住宅設備機器、家庭用品・機器等の販売◆URL : ※ニュースリリースの内容は発表時のものです。閲覧いただいている時点では内容が異なっている場合がありますのでご了承下さい。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月09日大人気マンガシリーズ、今回はやえちゃん(@yae_chaaan)さんの投稿をご紹介! 「頼れる彼氏」です。家で2人で過ごす、やえちゃんカップル。すると、電気が点かなくなってしまい…!?アパートの電気が…出典:instagramすると、彼が…!?出典:instagram電気がいじれる理由出典:instagramそんな姿に…出典:instagramでも…!?出典:instagram困った時に助けてくれる彼氏なんて、素敵です…!機械に強い男性は、かっこいいし頼りになりますよね!次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@yae_chaaan)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年02月03日スーパーにはないグルメがGETできるカルディ♡ 今回はそんなカルディのマニアで、インスタフォロワー数約1.2万人のkitsuneinunoteさんが投稿している「鍋の素」をチェックしていきます♡カルディの火鍋の素って知ってる?出典: Instagram今回ご紹介していくkitsuneinunoteさんのおすすめ商品は、こちらの「火鍋の素」です♪火鍋はモンゴルを起源としているんだそう!ここからはこの火鍋の素について詳しくご紹介していきますよ。セット内容はこれ♡出典: Instagram袋の中には、2~3人前の鍋の素にトッピングのクコの実・唐辛子・クミンが入っているそうです!お鍋にクコの実などを入れることはあまりないのではないでしょうか?お鍋のマンネリも解消してくれそうですね♡お水と入れて具材を並べるだけ♡出典: Instagram作り方はとってもカンタン。水300mlとお鍋の素、トッピングを入れて煮立ってきたら具材を加えるだけとのこと♡kitsuneinunoteさんは、火鍋のほかにカルディの帆立とあさりの旨だし鍋も作ったそうですよ。お味の方は…♡出典: Instagram気になるお味はというと、そこまで辛くないようです…!クミンの香りもしてスパイシーだそうですよ♪辛さは控えめということなので、辛いものが苦手な人でもおいしく食べることができそうですね♡カルディの火鍋の素で海外気分を味わお♡今回は、kitsuneinunoteさんがおすすめするカルディの「火鍋の素」をご紹介しました。お鍋の季節が終わる前に食べてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではkitsuneinunoteさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワーは1月6日時点のものになります。"
2022年01月08日子育て中の忙しいママにとって、「材料を入れれば、あとはほったらかし」でおいしい料理ができ上がっていたら…うれしいですよね。そんな願いを叶えてくれるのが、自動調理鍋や電気圧力鍋。おうち時間が増え、より需要が高まったキッチン家電の中で、「手間をかけずに料理ができるから」と大人気です。「でも、わがやも欲しいけど、何を買ったらいいのか悩む」という方も多いのでは? そこで、ブログやSNSでも人気の「ほったらかし調理家電」に注目してみました。■タイマーですべておまかせ調理OK!「シャープ ヘルシオ ホットクック」「わがやは子どもが小さいので、キッチンに長時間立っていられない」「出かける前に準備して、帰るころにおいしい夕食ができていたら、ラクちん」。そんなママには自動調理鍋がおすすめです。なかでも、もっとも人気なのが、シャープのヘルシオ「ホットクック」。エキサイトブロガー sarara-さんの記事「 ホットクック 作ったものあれこれ 」より人気エキサイトブログ「小皿ひとひら」のsarara-さんも、この夏に手に入れ、愛用されています。「無水調理で全自動。最初に材料を切って調味料と共に鍋に入れスイッチオンで時間がくればでき上がりです。まさに、ほったらかし」とその便利さを伝えてくれています。ホットクックの大きな特徴は、タイマー調理。スイッチを押した後、子どもと遊んだり、他の家事や料理ができるので、自分の時間が有効に使えるのが魅力。朝セットすれば、帰宅時にはできているので、働くママにはとくに好評です。「時短家電というより『時間は普通にかかるけど、その間に何か他のことができる』という家電のようです。子育てで忙しい世代や、火を使わないのでシニアにもおすすめかも」とsarara-さんもいいます。エキサイトブロガー sarara-さんの記事「 ホットクック 作ったものあれこれ 」よりかき混ぜ機能も付いているので、自動で火加減も調整してくれ、何もしないでも味の染みたおいしい料理が1品できると評判です。「作れるメニューは、蒸し料理、煮込み料理、パスタ、低温調理! 発酵器としてヨーグルトや塩麹も」といいますが、これ一台で料理の幅が広がりそう。エキサイトブロガー sarara-さんの記事「 ホットクック 作ったものあれこれ 」よりラタトゥイユやナポリタンなどいろいろ作ってみたようですが、予約メニューで作ったビーフシチューは、とてもおいしくできて家族に好評だったそう。「じゃがいもはねっとり、お肉はホロホロ。大変好評でした」とsarara-さん。じっくり保温するので、煮込み料理にはとても向くようです。 夏場などは食中毒も気になりますが「ホットクックはできあがり時刻に合わせて先に作り、かき混ぜながら保温なので問題なし。人気な鍋だというのがよくわかりました。低温調理とかもっと使ってみたいな」とのこと。いろいろな料理を試してみたくなりますね。■内蔵レシピが魅力! おいしく時短できる「ティファール クックフォーミー」ほったらかし調理家電のなかで、短時間でおいしい料理ができるとして人気なのが、電気圧力鍋です。こちらは圧力で一気に調理できるので、「時短になるうえ、栄養も逃さずヘルシーだ」と言われます。その間、あと1品別のおかずも作れたりするので便利です。インスタグラマー Chihiroさん (@setsuna_178)よりなかでも、ティファールの「クックフォーミー」をおすすめするのは、インスタグラマーのsetsuna_178さんこと、Chihiroさん。電気圧力鍋の中でも、クックフォーミーは「内蔵レシピがついているので、メニューに悩んだときに助かる」といいます。 ナビするレシピと題して、メニューに合わせて、材料や分量も出るので、悩まず準備できそうですね。インスタグラマー Chihiroさん (@setsuna_178)よりこの日はカレーを作ってみたそうですが、お肉と野菜を先に炒めてから調理開始。自動調理鍋のようにすべておまかせではなく、「ブザーが鳴ったら、ルーを入れて10分煮込んででき上がり」なのだそう。「煮込み中は、サラダを作る時間に。作っている間に熱々のカレーもでき上がり!」とChihiroさん。短時間でとてもおいしくできたそうです。 また、今年の夏にクックフォーミーを買ってからとても重宝しているというインスタグラマーのromi358さんこと、romiさん。インスタグラマー romiさん (@romi358)より「アプリで材料をチェックして、仕事帰りに買い物しておけば、帰宅したらすぐに調理ができるのもありがたい」とスマホでレシピ検索できる専用アプリを活用し、スムーズなご飯づくりを実践されているそう!この時は野菜とトマト缶を入れて無水でラタトゥイユを作ったそうですが、「じっくり煮込んだみたいにおいしくなったので続けて3回も作ってしまいました」とromiさん。「ポテトサラダも煮魚も手軽においしくできるのでとても重宝しています」といいます。インスタグラマー romiさん (@romi358)より「自動調理なので火加減を気にすることなく、料理をするのが楽になります。もっと早く買っておけば良かったな」といいますが。煮物や蒸し物はもちろん、炒め物まで、なんでもできるようなので、試してみたいものですね。■リーズナブルで人気度アップ!「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋」ほったらかし調理はうれしいけれど、お値段が気になる…という人に、リーズナブルで機能面でも充実しているとして人気なのが、アイリスオーヤマの電気圧力鍋。ホットクックが5万円台、クックフォーミーが2万円台に比べ、アイリスオーヤマの電気圧力鍋の多くは1万円台なので、初めて使ってみるという方にはとても手頃のよう。内蔵レシピは搭載されていませんが、自動調理モード機能がついており、ボタンひとつで簡単調理が可能。自動調理モード対応のレシピブックにはたくさんのメニューが載っており、料理の幅も広がりそうです。インスタグラマー ピ エ ロさん (@raggapiero)より インスタグラマーのraggapieroさんこと、ピ エ ロさんもアイリスオーヤマの電気圧力鍋を愛用。PMPC-MA4という商品で、自動調理モードの種類は60種類以上あるそう。インスタグラマー ピ エ ロさん (@raggapiero)より この日はカレーを作ってみたそうですが、とても簡単に作れて感動したようです。「電気圧力鍋って本当に便利でした。具材を切って、入れて、ボタン押すだけ! その間に洗濯も掃除もできるし、家族時間も増える」といいます。インスタグラマー ピ エ ロさん (@raggapiero)より デザインもすっきりしていて、フタの部分が外せるので、鍋として食卓においても楽しめるというのも魅力です。家族の人数や機能面の充実度に合わせて機種も豊富にあるので、チェックしてみるといいでしょう。■予約調理もできる万能タイプ!「パナソニック 電気圧力なべ」人気ブログ「パルシステムのある生活♪」のほげさんが愛用されているというのは、パナソニックの電気圧力鍋。エキサイトブロガー ほげさんの記事「 電気圧力鍋を買いました 」より「使ってみての感想は、とにかく音が静か! さっそく作ったのは、豚の角煮。まるで炊飯器でお料理している錯覚に陥ります」といいますが、でき上がった感想は…。エキサイトブロガー ほげさんの記事「 電気圧力鍋を買いました 」より「おお、ちゃんと角煮ができてる! 柔らかくて美味しい。これなら合格」といいます。パナソニックの電気鍋は、1台で自動調理、無水調理、圧力調理、低温調理の4役をこなすと評判です。メニューによっては予約調理も可能だそうなので、万能選手といえそう。エキサイトブロガー ほげさんの記事「 電気圧力鍋を買いました 」より「手羽とにんにくのとろとろ煮」も作ってみたそうですが、「本来なら1時間煮るんだけど加圧15分。ダンナさん曰く、圧力鍋なら煮込む時間の4分の1でOKだ」というので便利だと感じたよう。エキサイトブロガー ほげさんの記事「 電気圧力鍋を買いました 」より「ごはんにスープごとたっぷりかけて黒胡椒で食べました。とってもおいしかった。今度は蒸し鶏を作ったり、大根を煮たりしたいな~」とほげさん。「何より、炊飯器みたいにほったらかしなのがいいね。IHの場所を取らないし。買ってよかったです」といいます。値段的にはこちらも2万円台なので、人気上位機種のひとつ。ぜひチェックしてみるといいでしょう。■おしゃれなデザインと機能のよさに注目!「Re・De pot 電気圧力鍋」おしゃれな電気圧力鍋として人気なのが、 「Re・De pot(リ・デ ポット)」。2021年に国際的デザイン賞を受賞したという「すっきりしたデザインがいい!」と見た目のよさが評判です。インスタグラマー yumiさん (@yumimoo65)より インスタグラマーのyumimoo65さんこと、yumiさんもこちらのRe・De potを愛用されています。「見た目もかわいく、構造はいたってシンプル。思わず台所の一等地に置きたくなる美しいデザインが気に入った」というyumiさん。テーブルの上に出してもおしゃれですね!もちろん、さっそく作ってみた料理のおいしさにも感動したそう。おしゃれなレシピブックより、『一石二鳥のスペインポトフ』という煮込み料理にトライしたというyumiさん。インスタグラマー yumiさん (@yumimoo65)より 「スペアリブとソーセージ、大きく切った野菜、水1カップをRe・De potに入れてスイッチを押すだけ。ものの45分で仕上がり、焼けたばかりのベーグルと一緒にテーブルに並べました」というyumiさん。「なんと、塩ひとつまみも入れてないのに、添えたマスタードだけでぺろりといけちゃうくらい、びっくりするほどのおいしさだった」と感激したそうです。インスタグラマー yumiさん (@yumimoo65)より 溶け出した水分はスープとして。油分を濾して野菜スープにしていただいたそう。ポトフの苦手な旦那さんが「ああ、おいしかった」と何度もくり返し、「ドイツ料理のお店みたいだった」と感慨深くつぶやいたので、「私もすごくすごくうれしかった」といいます。別の日には、豚肉とキャベツの蒸し煮も作ったそうですが、「これまたおいしかったので、もう一度、同じ材料を入れて作っているところです」とyumiさん。「楽しい電気圧力鍋との暮らしははじまったばかり。家にあるもので他に作れるものはないかなぁ、とレシピをめくっては材料の確認をしています。次は何を作ろうかなぁ」とこれからの活躍を楽しみにしているようです。価格も良心的で1万円台とリーズナブルなのも魅力。すっきりしたデザインと機能面両方にこだわるなら、Re・De potも候補のひとつにチェックしてみるといいでしょう。■ドラマでも人気に! コンパクトで機能も充実の「シロカ 電気圧力鍋」こちらは人気ドラマに登場し、話題になった「シロカ」の電気圧力鍋。「おうちシェフPRO」はじめ、機種によって違いはありますが、1台で圧力調理、無水調理、蒸し調理、炒め焼き、スロー調理…など何役もこなし、オートメニューもあるそう。見た目もすっきりしていてコンパクトなのも人気です。インスタグラマー chasoさん (@chaso_146cm)より インスタグラマーのchaso_146cmさんこと、chasoさんも、気になっていたシロカの電気圧力鍋を新築祝いにプレゼントしてもらい、豚の角煮を作ってみたそう。以前、結婚祝いでいただいた鍋で豚の角煮を作ったことがあったそうですが…。「そのときはまだ新米主婦だったので、見事に角煮を黒コゲにしてしまった」というchasoさん。以来、トラウマとなって、豚の角煮を避けていたそうですが、そんなトラウマもシロカで払拭。インスタグラマー chasoさん (@chaso_146cm)より「シロカの電気圧力鍋で作った角煮は箸で身がホロホロと崩れるほどお肉は柔らかく、一緒に入れたネギもトロトロで甘くって!ほんとに美味しくて、一瞬で虜になりました」インスタグラマー chasoさん (@chaso_146cm)より「なんでもっと早く使い始めなかったんだろう」と思うほどそのおいしさに感動したそうです。インスタグラマー chasoさん (@chaso_146cm)よりその日以来、いろいろな料理を作って楽しんでいるというchasoさん。離乳食作りの合間に作った「羽元と卵のさっぱりお酢煮」についても、「手羽元、圧力鍋で煮るとホロホロ! 今までかぶりついてたのが、箸だけで簡単に身がほぐせるのに感動しました。メインが電気圧力鍋完結のものだったからほんと助かった」といいます。インスタグラマー chasoさん (@chaso_146cm)よりほかにも、カレーやポトフなども簡単に作れておいしかったので「これから愛用して使いまくります」と大満足の様子のchasoさん。おうちごはんの楽しみがますます広がりそうですね。シロカも価格的には1万円台とリーズナブル。初めてでもオートメニューがあって使いやすく、すっきりとコンパクトなので、こちらもチェックしてみるといいでしょう。■予約調理もOK!直火でも使える「象印 STAN.自動調理なべ」最後にご紹介するのは、最近発売されたばかりの新しい自動調理鍋。象印の「STAN(スタン)」シリーズから出ましたが、とてもすっきりとしたおしゃれなデザインが特長です。インスタグラマー uribonneさん (@uribonne)より インスタグラマーのuribonneさんはモニターに当選され、さっそく愛用しているそうですが、おしゃれなキッチンに溶け込んでいますね。カラーは白もあるので好みで選べます。もちろん、機能面もとても充実しているのが特長。こちらもタイマー調理ができ、12時間前から予約ができるそう。「『材料を入れてセット。あとはおまかせ』と謳っているとおり、カットした食材と調味料類を入れて作りたいレシピのコースを選ぶだけ!」とuribonneさん。インスタグラマー uribonneさん (@uribonne)より 「しかも、ジッパー付き保存袋での調理もできるから、材料を袋に用意しておいて冷凍保存しておけばいつでも簡単に料理できる」といいます。インスタグラマー uribonneさん (@uribonne)より さっそく保存袋を使ってサラダチキンを作ってみたそうで「とても便利なパック調理。材料と調味料類をジッパー付き食品保存袋に放り込み、水を入れてボタンを押すだけ! 洗い物も少なくて楽ちんでした」と感想を伝えてくれます。インスタグラマー uribonneさん (@uribonne)より とてもおいしくできたそうですが、「一気に2品作ることも可能だから便利。休日にパックをいろいろと作り置きして冷凍保存しておけば、平日の夕飯作りもスイッチを押すだけ! 私がボーッとしている間に世の中はどんどん便利に…」と感動しています。 さらに、このSTANは、中がホーローの鍋になっているので、内鍋を取り出して直火で温めることもできて便利。鍋をテーブルにのせて食卓を楽しく囲むことができるので、家族だんらんの時間も楽しめそうですね。新しい分、いろいろうれしい機能がついて3万円台はかなり良心的といえそうです。いかがでしたか?「おいしく時短調理&おまかせ調理がしたい!」という人は、ぜひほったらかし家電生活、始めてみてはいかがでしょう。多少時間はかかってもすべておまかせの自動調理鍋にするか? とにかく短時間で作れる電気圧力鍋がいいか? どの機種がいいか? は、家族の人数やライフスタイル、好みに合わせて選ぶといいでしょう。料理に費やす時間を自分の時間に有効に活用すれば、家族との大切な時間をもっと作れるし…。おうちごはんがもっとおいしくなれば、家族の笑顔も増えること、まちがいナシですよ。今回ご紹介したブロガー、インスタグラマー・エキサイトブログ「 小皿ひとひら」のsarara-さん ・エキサイトブログ「パルシステムのある生活♪」のほげさん ・ Chihiroさん(@setsuna_178) ・ romiさん(@romi358) ・ ピ エ ロさん(@raggapiero) ・ yumiさん(@yumimoo65) ・ chasoさん(@chaso_146cm) ・ uribonneさん
2022年01月03日お鍋が無性に食べたくなる時期です。どんな鍋が人気なのか知りたいところですが、鍋のシメだって気になります。そこで、20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「我が家の鍋のシメ自慢」をしてもらいました。お腹が空きますよ~!女性約200人に聞いた「我が家の鍋のシメ自慢」心の底からお鍋が恋しくなる時期となりました。具をたらふく食べてカラダの芯から温まったところで、さぁシメです!みなさんは何を食べていますか?そこで、20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「我が家の鍋のシメ自慢」をリサーチしました。今夜、さっそく食べたくなるようなシメレシピがたくさん!詳しくご紹介します。まずは、ざっくりとこの質問から。お鍋のシメは、何を食べるのが好きですか?※米は炊いたご飯です。お米(炊いたご飯)、中華麺、うどんの順となりました。おそばもわずかながらいます。予想はつきましたが、やはりお米は強いですね。では、具体的にどのようにして食べているのでしょうか。中華麺、うどん・パスタ、お米の3つに分けて、読むだけでお腹が鳴るシメの数々をご紹介します!中華麺の部「チゲ鍋食べてから、チーズと中華麺を入れます。美味しい」(35歳・自営業)「もつ鍋が大好きなのですが、最後は必ずしめの鍋に中華麺を入れて食べます」(34歳・会社員)「中華麺にネギ散らしてチーズかけたりします」(30歳・会社員)「味噌鍋にラーメン入れるシメが好きです」(34歳・公務員)「麺を食べると幸せな気持ちになるので、全ての鍋に麺を合わせます」(32歳・デザイン)チゲに味噌、もつ鍋と、中華麺は味の濃い鍋に合うよう。さまざまな具のダシがきいた立派なラーメンになりますね。また、麺を食べると幸せな気持ちになる、なんて素晴らしい感性なのでしょう。冬の間、特に幸せをいっぱい感じてください!うどん、パスタの部「うどんにお餅を混ぜて食べちゃいます」(35歳・自営業)「豆乳鍋をしたあとに、スパゲッティと粉チーズを入れてカルボナーラ風に食べるのが好きです。そこに食べるラー油を入れるとさらに美味しい!」鍋のシメという視点では、変わりダネと言えそうです。一つ目は力うどんの鍋バージョン。入れてから蓋をして少し加熱すれば、お餅がとろとろに。お餅とうどんと汁とが混然一体となって至福のおいしさとなりそうです。二つ目はなるほどのアイデアです。おそらく別で茹でたパスタを使うのでしょうが、普通のよりも早茹でを使ったほうがよいかもしれませんね。お米の部「お肉などだしが取れた汁で雑炊にするのが好きです。トマト系の鍋のしめはチーズをいれてリゾットにするのが好き」(28歳・会社員)「キムチ鍋をしたあとにご飯とたっぷりチーズを入れて、チーズリゾットにするのが大好き。チーズは臆せずたっぷり入れて濃厚に。飽きたらコショウやパセリでアレンジしてもおいしいです」(29歳・会社員)「シンプルにご飯を入れて塩、胡椒やポン酢で味つけます」(28歳・会社員)「たまご雑炊が1番」(32歳・会社員)「雑炊が一番好き。あさひポン酢をかけるのが最高です」(31歳・会社員)「溶き卵をしておじやみたく食べる」(33歳・会社員)「溶き卵を入れます。お皿に移して七味唐辛子をかけて食べます」(34歳・自由業)雑炊、リゾット。汁物にご飯を入れて加熱すればそれらになるのは当然ですが、ダシや味付けで印象がガラリと変わります。雑炊の定番はポン酢、溶き卵。リゾットはチーズがお米との黄金コンビのよう。日替わりで楽しみたいですね。以上、女性約200人に聞いた「我が家の鍋のシメ自慢」でした。今日は何のお鍋とシメにしましょうか(笑)。お鍋で心とカラダを温めましょう。文・田中亜子©Leon Photography/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏
2021年12月29日横浜赤レンガ倉庫では、鍋に特化した冬のフードフェスティバル「鍋小屋 2022」を、2022年1月8日(土)から2月6日(日)までの期間で開催する。横浜赤レンガ倉庫で冬の鍋フェス「鍋小屋 2022」身体の芯から温めてくれる熱々の鍋料理が楽しめる、横浜赤レンガ倉庫の毎冬恒例イベント「鍋小屋」。6回目の開催となる今回も全国から12店舗の多彩な鍋料理店が集結し、一杯サイズに仕上げた自慢のご当地鍋の数々を販売する。さっぱり&がっつりな“一杯鍋”を食べ比べ昭和レトロな雰囲気の会場で味わえる鍋は、大きく分けて「さっぱり」と「がっつり」の2種類だ。前者は乳白色のスープが後を引く「地鶏コラーゲン水炊き」や、ホクトプレミアムきのこ“霜降りひらたけ”と鴨をきのこ出汁で煮込んだ「極上きのこと鴨の鍋」、後者は福岡の定番「博多もつ鍋」や、ブランド牛を使った「茨城常陸牛すき焼き鍋」など。鍋と鍋の合間に各地の日本酒やおつまみを挟みながら、贅沢な“はしご鍋”が楽しめる。旬の魚介や多彩な地酒、和スイーツも主役の一杯鍋以外にも、鍋と一緒に日本酒が楽しめる人気メニューの「ちょい呑みセット」、横浜市中央卸売市場直送の旬な魚介と9蔵の地酒を取り揃える「海鮮食堂」、鍋のシメに味わいたい和スイーツ、土産に最適な物販と、あらゆる世代が楽しめる企画の数々が用意されている。開催概要「鍋小屋 2022」開催期間:2022年1月8日(土)〜2月6日(日)※雨天決行、荒天時は休業の場合あり。時間:[平日]12:00〜21:00、[土日祝]11:00〜21:00 ※ラストオーダー 20:30会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場特設テント(神奈川県横浜市中区新港1-1)入場料:無料(飲食・物販代は別途)
2021年12月18日電気・ガス料金の高騰が、年を越えて続きそうだ。’22年1月分の標準的な家庭の電気料金は、東京電力が前月より146円上がって7,631円。1年前より1,300円以上もの値上がりだ。また、北海道電力や沖縄電力では8,000円を超えている。ガスでは東邦ガスがもっとも高く113円上がって6,270円。大手電気・ガス全社そろっての値上げは、5カ月連続となった。そんな、高騰が続く電気・ガス料金の節約方法について、経済ジャーナリストの荻原博子さんが教えてくれたーー。■電気の基本料金はアンペアで決まる値上げの原因は、液化天然ガスなど原料価格の上昇です。ただ、しばらく変わる見込みはなく、東京ガスの内田高史社長は「今後半年程度は続くだろう」とコメント。これから長期戦で省エネに取り組まねばなりません。電気・ガスの節約術を見ていきましょう。12月は大掃除をする家庭も多いでしょう。大掃除で窓を拭いたら、断熱シートを貼って冷気をシャットアウトしましょう。エアコンのフィルターも掃除を。エアコンフィルターは月1〜2回掃除すれば、年約860円の節約になります(資源エネルギー庁・以下同)。昭和の暖房器具もおすすめです。エアコンや床暖房などで部屋全体を暖めるより、必要な分だけ局所的に暖めるホットカーペットやこたつが安上がり。ホットカーペットはより狭いサイズが省エネには効果的で、3畳用より2畳用のほうが年約2,430円安くなります。とはいえエアコンは欠かせませんが、設定温度は20度を目安にしましょう。設定温度を21度から20度に1度下げただけで、ひと冬約1,430円の節約に。その分、服で調節し、特に首・手首・足首の“3首”を温めて。また、電気料金の仕組みを知ることも節電に役立ちます。まず電気の基本料金は、契約アンペアによって変わります。契約アンペアが大きいと同時にたくさんの電力を使えますが、子どもが独立し家族の人数が減ると、同時に使う電力量も少なくなるでしょう。契約アンペアを下げて基本料金が下がれば、節約効果がずっと続くのでおすすめです。次に、使用量に応じて払う電力量料金は、段階的に「単価」が変わります。使用量の少ない第1段階は安く、使用量が増えるにつれ第2段階、第3段階と単価が上がります。電気の使用量を第2段階までに抑えると、比較的安い単価の電気で済むので、使わない電気器具のプラグを抜く、誰もいない部屋の照明を消すなど、使用量を減らす努力をしましょう。いっぽう、ガスの節約はお風呂がポイントです。追いだきの回数が多いとガス代がかさむので、家族が間をあけず、さっさと入りましょう。電気やガスの契約会社を見直す、電気とガスのセット契約にするなどもかなり効果的です。なにより家族仲よくひと部屋で過ごすことが、省エネにも有効です。コロナ禍で傷んだ家計を守るために、家族みんなで、小さな省エネを積み重ねていきましょう。
2021年12月10日カレーやキムチ鍋などの後始末って本当に面倒。1回でスポンジが黄色くなって、油でベタベタになってしまいます。そこでカレー鍋の「なるほど!」的な後始末法を、人気の家事代行サービス「CaSy」キャスト大島悦子さんに教えていただきました。■洗う前にカレー鍋に水を入れて煮立てればOK!いきなり洗い始める前に、カレーがこびりついた鍋に水を入れて沸騰させ、こびりつきをゆるめて流しておけば、後はいつも通り洗剤で洗えばOKです。こびりつき具合やお鍋の材質などにもよりますが、もしカレーをゆるめても残っているときは、キッチンペーパーや牛乳パックをカットしたもので拭き取ってから洗剤で洗えば、排水口も汚れません。特にこびりつきがひどい場合は、重曹を大さじ2ほど入れて沸騰させると、さらに効果的です。■スポンジが黄色くなってしまったら!どうする?カレー汚れのついた側の裏からお湯を流して洗剤で洗った後、薄めた漂白剤に5分ほど漬け、お湯で流すときれいになります。つい汚れのついている側に洗剤をつけて洗いがちですが、そうすると、スポンジの内部に汚れや油が入ってしますので、必ずこの方法でやってくださいね。また、食器洗い洗剤は中性洗剤が多いのですが、スポンジの酸性である油汚れを落とすには、反対の性質のアルカリ性が効果的です。代表的な食器洗い洗剤では「ジョイ」が弱アルカリ性で、そこに重曹を1:1の割合で混ぜたもので洗うといっそう効果的です。■カレー鍋の“リメイク”で、一石二鳥の番外編!これは番外編ですが、鍋にカレーがいっぱいこびりついている場合。もったいないので、そこに豆乳や牛乳を入れて温めれば、カレー風味のスープができあがります。一人分なら調味料を加えなくてもOKです。少量の油を足してご飯、卵、みじん切りのねぎを入れて塩こしょうすれば、簡単カレーピラフにもなりますよ。忙しい年末年始、カレーの出番も多い季節ですが、これで後始末もこわくない!ぜひやってみてくださいね。【教えてくれたのは】大島悦子さん家事代行サービスCaSyの中でも特にプロフェッショナルなキャストたちで組織された「TEAM BLACKS」のメンバー。モットーは「困難な現場ほど燃える! 今年還暦、人生100年時代に挑戦を続けたい」。(取材:西岡直美)
2021年12月08日毎日の「食」を応援するレシピ本を多数刊行してきた株式会社オレンジページ(東京都港区)は、家にあるもので簡単に作れるおかず鍋+白ごはんの平日献立を提案する『名もなき平日鍋100』を12月2日(木)に発売します。バリエーション豊かな100の鍋を収録したレシピ集です。『名もなき平日鍋100』平日には、白ごはんがすすむ〈名もなき鍋〉があればいい。休日にはちょっと気合を入れて具材を用意する「すきやき」「寄せ鍋」など〈名のある鍋〉を食べることが多いかもしれませんが、そのまま食卓に出せる鍋料理は、むしろ平日にこそ登場させたいおかずメニューです。そこで本書では、家にあるもので簡単に作れる〈名もなき鍋〉を、食材×鍋つゆの無限大の組み合わせの中から厳選。白菜、大根、キャベツ、もやし、豆苗など家にある野菜から選べる〈素材引き〉形式で紹介しています。さらに巻末には、ピリ辛味、豆乳味、さっぱり味など食べたい味つけで選べる〈鍋インデックス〉も掲載。冷蔵庫の中身からでも、その日の気分からでも探しやすい、一家に一冊の保存版鍋図鑑です。【掲載レシピの一例】不足しがちな野菜も、鍋ならたっぷりとれる!山のように盛った野菜にうまみのある塩味のつゆがからんでぺろりといける「豆苗マウンテン鍋」キャベツとコーンの甘みにバターのこくが加わって文句なしのおいしさ「キャベツと鶏だんごのバターコーン鍋」ピーラーで削ったひらひらの大根が食べやすい「ピーラー大根と鶏肉の梅鍋」練りごま入りで濃厚な味わい。つゆごとご飯にのせてどんぶりにするのもおすすめ!「もやしの担担ごまみそ鍋」毎日でも飽きさせない多彩なラインナップポン酢と薬味で楽しんだら、次はみそマヨだれでこっくり濃厚に♪「蒸しミルフィーユ鍋」子どもウケ抜群のトマト鍋は意外に大根も好相性。甘くなりすぎないよう、しょうがのすっきり感をプラスした「大根とソーセージのトマト鍋」中国の定番鍋ものにごぼうを入れてアレンジ。香味野菜やスパイスの複雑な味わいがやみつきの「ごぼうと豚肉のマーラー鍋」【目次】家にある野菜から選ぶ素材引き鍋図鑑(白菜/大根/キャベツ/きのこ/もやし/ごぼう/豆苗/水菜/長いも/レタス/青菜)、味バリエいろいろ 豆腐が主役の鍋10、とにかく簡単! 3つの素材でシンプル鍋、今食べたい味つけで選ぶ鍋インデックス(しょうゆ味/塩味/みそ味/ピリ辛味/豆乳味/カレー味/エスニック味/トマト味/梅&レモン味/さっぱり味/あっさり味)家にある野菜から選ぶ素材引き鍋図鑑(10~79P)『素材で引けるおかず鍋バリエ 名もなき平日鍋100』2021年12月2日(木)発売1320円(税込)AB版、平綴じ、総ページ100ページ ※本書は2005~2020年に刊行された『オレンジページ』『オレンジページCooking』より記事を抜粋し、加筆、修正したものです。<このリリースに関するお問い合わせ先>〒105-0004東京都港区新橋4-11-1株式会社オレンジページ広報担当遠藤 press@orangepage.co.jp Tel 03-3436-8421Fax 03-3436-8434名もなき平日鍋100.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月01日今回ご紹介するのは、コストコ購入品を紹介し5000人近いフォロワーの居るインスタアカウントtastytime2019さんの投稿。コストコで、鶏だしの効いた「タッカンマリ鍋つゆ」がGETできるみたい♡コストコの「タッカンマリ鍋つゆ」って知ってる?出典: Instagram今回ご紹介するのは、鶏だしのきいたお鍋が手軽に楽しめる「タッカンマリ鍋つゆ」。コストコの購入品を紹介し、5000人近いフォロワーのいるインスタアカウントtastytime2019さんのおすすめ度も高い商品です!コストコで、2~3人前の500g×3袋入りが798円(税込)で購入できます。本場、韓国産「タッカンマリ鍋つゆ」出典: Instagram「タッカンマリ鍋つゆ」のメーカーは、韓国最大の総合食品メーカーCJ FOODS。こちらは「ダシダブランド」で有名な企業ですよね。「タッカンマリ鍋つゆ」は、本場韓国で製造されています。本格的な味が楽しめそうですね♡楽チン!ストレートタイプ鍋つゆ出典: Instagram「タッカンマリ鍋つゆ」はストレートタイプなので、お鍋に入れて具材と一緒に煮込むだけとのこと。楽チンなのがうれしい点ですよね。鶏だしの効いた優しい味出典: Instagram肝心のお味は、鶏だしの効いた優しい味わいのようで、日本の寄せ鍋にも似ているそうです。tastytime2019さんは、「ニンニクを多めに入れると韓国料理のおいしさが楽しめておすすめ」とコメントされていました!原材料名はこんな感じ出典: Instagramチキンシーズニングパウダー、チキンスープ、チキンシーズニングオイルなどの原材料が目立つことからも、鶏だしのうま味がしっかりとしていそうなことが見てとれます。初タッカンマリでも安心!アレンジレシピ付き出典: Instagramおいしそうだし気になる…けど3袋も食べきれるか不安。そう思った人もいるのでは?そんな人も安心♪パッケージ裏にはアレンジ方法も紹介されているようで、初めての方でも気軽に楽しめそうです。鶏だしがおいしい本場韓国の「タッカンマリ鍋つゆ」をGETしたい♡出典: Instagramこの透き通ったスープ、見るからにおいしそうですよね…♡ストレートタイプの鍋つゆは、楽チンなのにおいしいが叶う、うれしい商品。寒い時期にみんなで囲めば心も体もあたたまりそうです。気になった人は、ぜひコストコでGETして味わってみてくださいね!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではtastytime2019さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は11月29日時点のものです。"
2021年11月30日クリスマスまであと1か月を切り、街もすっかり華やいでいますね。今、Amazonでは水原希子さんのCMでもおなじみ「ブラックフライデー」が開催されています。今年も健康に気遣いながら、家事に料理にがんばったご褒美にずっとほしかったティファールのあの商品を「セルフギフト」にしませんか?クリスマスから年末にかけて活躍しそうなものばかり。期間限定のお得なモノが目白押し。ティファールのセール期間は、2021年11月26日(金) から11月29日(月) 23:59までの4日間なのでお見逃しなく!(※ティファールのセール期間は終了しました:11月30日更新)【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】Amazonでは、11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます!1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP!購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。◆「ティファール 電気圧力鍋 (SERIE EPC20) マルチクッカー クックフォーミー ホワイト 3L 三徳ナイフ 16.5cm オンパック 」毎日使える1台7役:「圧力調理」以外にも、「蒸す」「炒める」「煮込む」「炊飯」「再加熱」「保温」と7役の調理法が使える万能調理器。三徳ナイフ 16.5cm付き。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「クックフォーミー ホワイト 3L 」を購入する ◆「ティファール フライパン 鍋 6点セット ガス火専用 インジニオ・ネオ マロン セット6 」大人気の取っ手のとれるティファールのプレミアセット。取っ手部分の使いやすさは、ティファールならでは。また、こびりつきにくく長持ちすると評判です。テーブルにそのまま置いてもおしゃれなブラウン系カラー。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ティファール フライパン 鍋 6点セット」を購入する ◆「ティファール 衣類スチーマー スチームアイロン 」テレビでお馴染み、話題のパワフルなスチームアイロン。繊維の奥まで浸透し、シワをきれいにのばせます。除菌をはじめ、家具やカーペット、ぬいぐるみの防ダニ効果も! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ティファール 衣類スチーマー」を購入する ご紹介した調理器具でつくれるおススメレシピ◆「圧力鍋で簡単☆ロールチキンのトマト煮」のレシピ時間のかかる煮込み料理を圧力鍋でお手軽に。大皿に盛りつけてパーティーのメインにも♪出典: E・レシピ ◆「鶏手羽元のプルーン煮」のレシピ鶏手羽元を圧力鍋で煮ることでホロホロ柔らかい。プルーンを使って食物繊維と鉄分補給にも!出典: E・レシピ ◆「ホットケーキミックスで作る!フライパンでガトーショコラ」のレシピ蒸し器がなくても大丈夫!フライパンで作るガトーショコラは、しっとり濃厚な味わいです。出典: E・レシピ お気に入りの調理器具があると、ますますクリスマスが楽しみになりそうですね。Amazonブラックフライデーの期間中は、ご紹介した商品のほか、電気ケトルやおしゃれなキッチンツールなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「ティファールの人気な鍋・フライパン・家電が4日間限定でお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月27日あったか鍋で体メンテナンス。栄養を補給して不要なものは上手に追い出そう!チャージ&デトックスできる、ひとり鍋レシピをご紹介します。“チャージ&デトックス鍋”3つのテーマテーマ1:元気になる!良質なタンパク質で筋肉量を増やし、疲労に負けない体に。鶏肉なら疲労物質の分解を促すイミダゾールペプチド、豚肉だと糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンB1も補給可能。感染症予防のために、鮭などに豊富なビタミンDもぜひ。テーマ2:燃やす!冷え&脂肪燃焼力ダウンの原因は、血液不足と循環力の低下にあり。血液を作る材料である鉄分と亜鉛を、魚介類や赤身肉でチャージして。ラム肉や牛肉なら脂肪燃焼効果もアップ。しょうがや唐辛子など、温めて燃やす食材もたっぷりと。テーマ3:溜めない!食べすぎや飲みすぎで体に溜まりがちな不要物は、腸をしっかり働かせてデトックス。蠕動運動を促す食物繊維と、善玉菌を増やす発酵食品やオリゴ糖を。発酵食品の乳酸菌は熱で働きが弱くなるけれど、それも善玉菌には良い作用が。ここでは、テーマ3の“溜めない!”に注目したレシピをご紹介します。アイデアが詰まったレシピを提案してくれたのは、料理家の堤人美さんです。溜めない!食物繊維たっぷりでお腹も満足。レタスの蒸し鍋スープは不要、さっと蒸すだけ。しんなりレタスがやみつきに。生だと食べきれない量のレタスも、鍋にすればあっという間。叩いたえびにしっかり味を付けておくことで、スープまでおいしくいただける。最後にのせるせりは、香菜や春菊など、好みの香り野菜に代えてもOK。溜めない食材1…レタス、2….独特の香りに解毒効果があるとされる、食物繊維が豊富なせり【材料/1人分】レタス(横半分に切ったもの。芯があれば除く)…1/2個、せり…1/3把、えび(むきえび、ブラックタイガーなど)…150g、A[しょうが汁…小さじ1、酒…大さじ2、しょうゆ…小さじ1、塩…適量]、B[オリーブ油…大さじ1、水…1/2カップ、酒…大さじ2]【作り方】1、えびは、あれば殻と背わたを除く。包丁で細かく叩いてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。2、鍋にレタスを切り口を上にして入れ、1を全体にのせる。Bを加えて蓋をし、強めの中火にかける。蒸気が出たら弱火にして、4~5分蒸し煮にする。3cm幅に切ったせりを散らす。【作り方のポイント】調味したえびは、味が全体に行き渡るように、ところどころ葉の間に入れながら、レタスの断面の全体にのせる。あさりと豆腐、わかめの柚子こしょう鍋腸に嬉しい食材がいっぱい。シンプルながら滋味深い鍋。オリゴ糖が豊富な豆腐と、食物繊維の宝庫であるわかめを、あさりのうまみと柚子こしょうのアクセントで上品に。シメには断然、蕎麦がおすすめ。溜めない食材1…オリゴ糖を多く含む大豆製品、豆腐、2…わかめは水溶性食物繊維が多く、腸内環境を整えてくれる【材料/1人分】あさり…100g、塩蔵わかめ…10g、豆腐…1/2丁、A[水…2カップ、酒…大さじ3、薄口しょうゆ…小さじ1、柚子こしょう…小さじ1/2]【作り方】1、あさりは塩水に1時間浸けて砂出しし、水でこすり洗いする。塩蔵わかめはさっと塩を洗い流し、水に10分ほど浸けて戻してから、ひと口大に切る。豆腐は3cm角に切る。2、鍋にAとあさりを入れ、あさりの口が開くまで弱めの中火で5分ほど煮る。豆腐とわかめを加えてさっと煮る。堤 人美さん料理家。生まれ育った京都の家庭の味をベースに、ほっとするレシピを雑誌や書籍で発信。焦げをうまみとして楽しむテクニックが満載の新刊、『焼き煮込み』(学研プラス)が好評。※『anan』2021年11月24日号より。写真・津留崎徹花料理作製・堤 人美スタイリスト・久保百合子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2021年11月18日秩父鉄道株式会社(本社:埼玉県熊谷市、代表取締役社長:大谷 隆男)では、貨物輸送で活躍中の電気機関車を2022年版カレンダーにした「電気機関車カレンダー付き記念乗車券」を販売します。詳細は下記のとおりです。記念乗車券 2022年度版カレンダー イメージ記念乗車券 箱 イメージ記念乗車券 イメージ【「電気機関車カレンダー付き記念乗車券」について】電気機関車と貨車を模した特製の箱に、電気機関車の写真を用いたB1サイズの2022年カレンダーが入った記念乗車券です。1)販売期間 先行販売 2021年11月3日(水・祝)※先行販売は「えきde秋マルシェin長瀞」会場にて実施一般販売 2021年11月9日(火)~12月31日(金)2)販売価格 1,500円(羽生駅から680円区間大人片道1枚、熊谷駅から820円区間大人片道1枚)3)販売箇所 秩父鉄道 長瀞駅、イベント会場、秩父鉄道通販サイト「ちちてつ e-shop」 ※なくなり次第終了4)券の仕様 特製サイズ乗車券(65mm×150mm)とB1(縦)サイズ2022年版カレンダーをオリジナルデザイン箱(55mm×55mm×738mm)へ封入◆記念乗車券に関するお問合せ秩父鉄道株式会社 運輸部 運輸課担当: 松島・八戸TEL : 048-523-3822(平日9:00~17:00) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月26日電気圧力鍋の糖質オフのメニューが70以上時短で簡単、安全に煮込み調理などを作ることができる電気圧力鍋による糖質オフレシピが掲載されている新刊『ほったらかしでもごちそうが完成! 糖質オフの電気圧力鍋レシピ』が発売された。著者は料理研究家、管理栄養士、健康やダイエット関連の料理など、簡単に作れておいしいレシピを発信している岩﨑啓子(いわさきけいこ)氏。B5変型判、128ページ、1,375円(税込)、出版社はナツメ社である。電気圧力鍋なら糖質オフメニューが時短・簡単に煮込み料理などは、長時間、鍋を火に掛けておく必要があるが、電気圧力鍋であれば、短時間で完成させることができる。また、電気を使用するため、安心で安全。食材に含まれている水分だけで調理できる無水調理や、比較的低い温度での低温調理に対応した機種も登場している。新刊では健康的にたくさん食べられる電気圧力鍋による糖質オフレシピを掲載。肉料理のレシピでは鶏肉のクリーム煮や、豚の角煮、煮込みハンバーグなどを、魚介のレシピではさばの味噌煮、ぶり大根、いかのファルシーのトマト煮などをそれぞれ紹介する。また、野菜の糖質オフおかずでは、ラタトイユ、けんちん汁、冬瓜と鶏手羽元のエスニック煮物などを紹介。まとめて作って、作り置きできるおかずのほか、水炊き、もつ鍋、カムジャタン風鍋などの鍋料理とシメのレシピも掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ほったらかしでもごちそうが完成! 糖質オフの電気圧力鍋レシピ - ナツメ社
2021年10月26日あずにょろ(@azuo0607)さんがTwiterに投稿した、料理の失敗談が話題になっています。ある日、投稿者さんが手にしたのは紫白菜。一般的な白菜よりも小ぶりで、その名の通り紫色をした珍しい野菜です。テンションが上がった投稿者さんは早速、紫白菜を鍋料理にして食べることにしたのですが…。料理としては何も間違っていないはずなのに、どこか不安になるのは色味のせいなのでしょうか…。「勢いに乗って、やらかしてしまったかもしれない…」と一抹の不安を覚えつつ、投稿者さんは料理を続行。その結果どうなったかは、投稿者さんのコメントともにこちらの写真をご覧ください。「なぜ……」「後悔」1枚目「紫白菜珍しいな〜!鍋に入れよ〜!!!」2枚目「なぜ…………」3枚目「後悔」 pic.twitter.com/GgE54hIpqs — あずにょろ (@azuo0607) October 17, 2021 何も間違っていないはずなのに、凄まじい『失敗してしまった感』!きっと味は問題ないどころか、とてもおいしいのでしょう。しかし、紫色や青色という色味が食欲を減退させてきます…。ノリで紫白菜を鍋に投入した投稿者さんですが、これには後悔せずにはいられなかったようです。ビジュアルの力が強すぎる料理の写真は拡散され、多くの人が笑ってしまいました。・おいしいんだろうけど、見た目が完全に毒物で笑った。・強すぎる。ある意味、ダイエットに向いてる料理かも…。・魔女が作った鍋かな?ハロウィン料理に向いてそう。中には、投稿者さんと同様に紫白菜を使い、凄まじい色味のスープやポテトサラダを生み出してしまった人も。投稿を通して、多くの人が調理における色の効果の強さを再認識したようです![文・構成/grape編集部]
2021年10月19日俳優の瀬戸康史が出演する、エバラ食品「プチッと鍋」の新CM「プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋編 全国版」、「プチッと鍋 キムチ鍋編 全国版」が、9日より放送を開始した。新CMでは瀬戸が鍋を手に家族の前にサプライズ登場し、同商品を使った鍋料理を振る舞う。CMには実際の家族が出演しており、リアルな食卓の雰囲気の中で瀬戸と家族との掛け合いが印象的だ。「プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋編」では「あさり好きなの?」という瀬戸の問いかけに子どもが元気よく「大好き!」と答えると、お父さんも負けじと「大好き!」と元気に答え、笑いに包まれる。「例えば3人家族なら、3プチッと3人前」という瀬戸のセリフと同時に、家族3人それぞれの頭上にポンッと「プチッと鍋」のポーション容器が出現。関西版では、関西地方で親しまれている水菜をどっさりと加えた鍋が、中四国版では、広島の特産品である牡蠣を使用した鍋を紹介している。「プチッと鍋 キムチ鍋編」では、瀬戸の「キムチと肉の相性いかがですか?」という問いかけにお父さんが「完璧ですね」と回答し、すかさず「完璧いただきました!」と喜ぶ。最後にキムチ鍋を食べ、満足そうな表情を浮かべる瀬戸の表情にも注目だ。■瀬戸康史インタビュー――今回、お鍋を囲みながらご家族と会話をしていただきましたが、撮影の感想をお願いします。家族がお鍋を味わいながら談笑する姿を見て温かい気持ちになりました。皆さんの笑顔が印象的で、とても楽しい撮影でした。――瀬戸さんの地元やご実家でのお鍋のエピソードがあれば教えてください。僕の家族も、今回ご参加いただいた家族のように、仲良く談笑しながらお鍋を囲んでいました。大人になった今、あらためて家族とお鍋を囲んでみたいと思いました。――今回、エバラ食品では、キャンペーンなどで旅行気分を楽しめる 8 つの鍋メニューを提案しています。その中で気になるメニューはありますか?地元福岡の「炊き餃子鍋」が気になります。いろいろな味付けをした餃子をたくさん入れて楽しみたいです。――メッセージをお願いします。「プチッと鍋」は、1人はもちろん、家族でも楽しめるのだとあらためて感じました。それから味のバリエーションが豊富なので、具材などを自分なりにアレンジしながら毎日楽しめます。お気に入りの組み合わせを探してみてください!
2021年09月10日電気グルーヴが『DENKI GROOVE THE MOVIE 2 ? OFFICIAL TRAILER』と題した24分44秒の映像を公開した。2015年に公開された映画『DENKI GROOVE THE MOVIE? -石野卓球とピエール瀧-』の続編を匂わせる今回の映像は、2019年夏の電気グルーヴを大根仁が追ったもので、過熱するマスコミの取材・報道の裏側や、電気グルーヴの出演がキャンセルとなり石野卓球が単独で出演した『FUJI ROCK FESTIVAL‘19』までを収めたドキュメンタリーとなっている。電気グルーヴは、2019年3月に行ったツアー『ウルトラのツアー』から約2年半ぶりとなる有観客のライブを8月22日に『FUJI ROCK FESTIVAL‘21』で行うことが決定している。『DENKI GROOVE THE MOVIE 2 ? OFFICIAL TRAILER』関連リンク電気グルーヴ HP電気グルーヴ Twitter電気グルーヴ Facebook電気グルーヴ Instagram電気グルーヴ YouTube GROOVE ONLINE STORE大根仁 HP:大根仁 Twitter:大根仁 Instagram:
2021年08月16日食物繊維やビタミンなどの栄養が、白米よりも多く含まれる「玄米」。ダイエットや健康のために、普段から食事に取り入れているという人や、実は気になっているという人も増えてきています。玄米をおうちで楽しむには、定番の「炊飯器」を使った炊き方だけでなく、「土鍋」や「圧力鍋」を使った本格的な炊き方もオススメです。今回は、3種類の玄米の炊き方と、おいしく炊くコツを解説します。■炊き方の前に!玄米の基礎知識・玄米とは?収穫した稲の実は、もみ殻・ぬか層・胚芽・胚乳から構成されています。「玄米」は、稲の実から「もみ殻」のみを取り除いたもの。ぬか層や胚芽が残る分、白米よりも栄養価が高く、茶色がかった見た目や、特有のプチプチとした歯ごたえも特徴です。・玄米の栄養素①食物繊維それぞれ100gあたりの食物繊維の量は以下の通りです(※従来のプロスキー変法による測定値の比較)。玄米…1.4g白米…0.3gたとえば、普段食べている白米を、同じ量の玄米に変えるだけでも、4倍以上の食物繊維を摂ることができます。②ビタミンB1それぞれ100gあたりのビタミンB1の量は以下の通りです。玄米…0.16mg白米…0.02mg玄米には、白米のおよそ8倍のビタミンB1が含まれます。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるために必要な栄養素とされていますね。・玄米・白米・分づき米の違いお米には、玄米・白米・分づき米と3つの種類があります。その大きな違いは、精製度によるものです。玄米は、先ほど紹介したように、稲の実からもみ殻だけを除去したもので、精製度が低いお米です。一方、私たちになじみ深い「白米」は精製度が高いお米。玄米の状態から、ぬか層と胚芽をどんどん削って精製していくと、最終的に「胚乳」という白い部分のみが残ります。これが、「白米」の正体です。そして、玄米から白米になる途中の段階のお米が「分づき米」。白米に近づける過程で、「ぬか層と胚芽」をおよそ3割・5割・7割取り除いたものを、それぞれ「3分づき米」「5分づき米」「7分づき米」とよびます。■玄米のおいしい炊き方【炊飯器編】「玄米を家で炊くのは難しそう…」と不安な方でも、炊飯器を使えば、白米と同じように上手に炊くことができますよ。白米よりも浸水時間が長い点には注意が必要ですが、スイッチを押すだけで炊きあがるので、とても簡単。初めて玄米を炊く方や、手軽に無理なく玄米を食べ続けたいという方には、オススメの方法です。・①玄米を量り軽く洗う白米を炊くときと同じように、炊きたい量の玄米を計量カップ(180ml)で量ります。玄米は白米のようにしっかりと研ぐ必要はないため、ボウルやざるを使ってやさしく洗いましょう。ボウルに水をため、2~3回混ぜるようにして洗ったら、水を捨てます。この作業を2~3回ほど繰り返し、玄米についた汚れやゴミを落としてあげます。なお、お米は最初に触れた水をいちばん吸収する特徴があります。1回目の洗いの工程では、浄水やミネラルウォーターを使うと、グッとおいしさがアップしますよ。余裕があれば、玄米を両手ですくい上げ、両手を合わせるように玄米同士をこすり合わせる「もみ洗い」も、続けておこなうと良いでしょう。玄米のぬか層が傷つくことで、水を吸いやすくなり、ふっくら柔らかい食感につながります。・②水を入れ数時間から一晩置く洗った玄米はざるを使って水気を切りましょう。水気を切った玄米を炊飯器の内釜に移し、水を入れます。水の量は、内釜に玄米用の目盛りがあれば目盛りまで、なければ玄米1合あたり約300mlを目安にしてください。玄米モードのない炊飯器の場合には、水を入れてから数時間から一晩置いて、玄米に水を吸わせます。玄米はぬか層が残っている分、吸水に時間がかかるため、夏は3時間以上、冬はできるだけ6時間から一晩(8時間)を目安に浸すようにしましょう。雑菌の繁殖を防ぐために、かならず冷蔵庫の中で浸水させてください。玄米モードのある炊飯器の場合には、説明書に記載の浸水時間の通りにおこないましょう。事前の浸水が必要ない場合もありますので、確認してみてくださいね。浸水が終わったら、冷蔵庫から内釜を取り出し、炊飯器にセットします。・③炊飯後にやさしく混ぜる玄米モードのない炊飯器の場合、白米と同じように、通常の炊飯モードで炊飯をします。玄米モードがある場合には、説明書にしたがって炊飯を始めましょう。炊きあがったら、10分ほど蒸らしてから炊飯器を開けます。なお、炊飯器によっては、炊飯モードのなかに「蒸らし」の工程がすでに含まれている場合もあります。その場合には、炊きあがりの合図があったら、すぐに炊飯器を開けてかまいません。玄米の粒をつぶさないように、しゃもじでやさしく混ぜます。釜の底から空気を入れるイメージで、全体を切るようにほぐしてあげましょう。余分な水分が飛び、おいしい玄米ができあがりますよ。■玄米のおいしい炊き方【土鍋編】「もうワンランク上の、おいしい玄米を楽しみたい!」そのような方には、土鍋を使った炊き方をオススメします。土鍋を使う場合、丁寧に火加減を調整してあげることがポイント。少し面倒に感じるかもしれませんが、手間をかけた分、香り豊かでおいしい玄米を味わうことができます。炊飯器で炊いたときとは違った、しっとり感・もちもち感をお楽しみください。・①玄米を量り軽く洗う前述の【炊飯器編】と同じように、計量カップ(180ml)で炊きたい量の玄米を量り、やさしく洗います。ここでも、余裕があれば「もみ洗い」をおこなうと、玄米の吸水力がアップし、よりおいしい玄米に仕上がります。・②水を入れ数時間から一晩置く洗った玄米はざるを使って水気を切りましょう。玄米をボウルに移し、新しいきれいな水を加えます。水の量は、炊飯器のときよりやや少なめ、玄米1合あたり約250mlを目安にしてください。【炊飯器編】での工程と同じように、数時間から一晩(8時間)、水に浸したまま冷蔵庫内に置きましょう。雑菌の繁殖を防ぐために、かならず冷蔵庫の中で浸水させてください。浸水が終わったら、冷蔵庫から取り出します。・③火にかけ沸騰させるボウルの中の玄米と水を、一緒に土鍋の中に移します。土鍋にふたをしたら、中火にかけて沸騰させてください。・④弱火にして炊く沸騰したら、弱火にして、25~30分ほど炊きます。・⑤強火で水分を飛ばし蒸らす蒸気口から吹き出す蒸気が弱くなったら1度ふたを開け、水分が残っていないか確認をします。ふたを開けるときにはやけどをしないよう、ミトンなどを使いましょう。水分がなくなっていることを確認できたら、ふたをして、強火にします。30秒経過したらすぐに火を止めましょう。そのまま10分間放置し、蒸らします。蒸らし終わったら、やけどに注意しながら、ふたを開けましょう。【炊飯器編】と同じく、しゃもじで切るように、さっくりと混ぜます。底からすくいあげるイメージで、全体をほぐしていきましょう。■玄米のおいしい炊き方【圧力鍋編】圧力鍋を使って玄米を炊くと、もちもちと粘り気があり、白米に近い食感に仕上がります。「玄米って口当たりが悪そう…」と少し苦手意識のある方も、きっと驚くはず。ぜひ一度お試しください。なお、使用する圧力鍋によって注意事項も異なりますので、事前に説明書を確認してみてくださいね。・①玄米を量り軽く洗う前述の【炊飯器編】と同じように、計量カップ(180ml)で炊きたい量の玄米を量り、やさしく洗います。ここでも、余裕があれば「もみ洗い」をおこなってみましょう。・②水を入れ数時間から一晩置く洗った玄米はざるを使って水気を切りましょう。玄米をボウルに移し、新しいきれいな水を加えます。水の量は、土鍋のときよりも少なめ、玄米1合あたり約200mlを目安にしてください。【炊飯器編】での工程と同じように、数時間から一晩(8時間)、水に浸したまま冷蔵庫内に置きましょう。雑菌の繁殖を防ぐために、かならず冷蔵庫の中で浸水させてください。浸水が終わったら、冷蔵庫から取り出します。・③強火で火にかけるボウルの中の玄米と水を、一緒に圧力鍋の中に移します。圧力を調整できる鍋では「高圧」に設定をして、ふたをしたら強火にかけます。・④弱火で20~25分炊く圧力がかかったら、弱火にして20~25分炊きます。・⑤強火で水分を飛ばして蒸らす最後に水分を飛ばすために30秒ほど強火にかけ、火を止めます。火からはずして、そのまま10分間蒸らしましょう。圧力が抜けたことを確認できたら、【炊飯器編】と同じく、玄米をしゃもじで切るように、底からすくいあげながら全体的にほぐしていきましょう。■玄米の炊き方のポイントは?・水にしっかり浸す玄米のおいしさを引き出すためには、「長時間水に浸す」ことが何よりも大切。玄米はぬか層に包まれている分、白米よりもかたさがあります。また、ぬか層に多く含まれている食物繊維は水を吸いにくい性質があるため、中心まで吸水させようと思うと、どうしても時間がかかってしまいます。そのため、玄米を炊く前には、しっかりと長時間水に浸す必要があります。朝に炊きたいときは前日寝る前に浸水をさせる、夕方に炊きたいときは朝食準備のタイミングで浸水をさせる、といったように、ライフスタイルに合わせて習慣づけておくと良いですね。万が一、炊きあがった玄米を食べて「芯が残っている」と感じた場合、浸水が不十分だったのかもしれません。次回は浸水時間を長くしてみるなど、調整をしてみましょう。・玄米・水の量は正確に玄米の計量や水加減を適当にすると、水っぽくなりすぎたり、反対に芯が残ってしまいボソボソとした食感になったりと、玄米のおいしさを損なう可能性があります。そのため、玄米を炊くときには「玄米と水を正確に量る」ことがポイントです。玄米は、白米用の計量カップ(1合=180ml)で正確に計量しましょう。すり切り1杯で1合です。1合あたりの容積は180ml、重量にすると150gです。水加減は、炊き方によって異なります。一般的に好まれるかたさに仕上げるための、水の目安量は以下の通りです。【炊飯器】玄米の容積の約1.6倍(まずは1合につき約300ml)【土鍋】玄米の容積の約1.4倍(まずは1合につき約250ml)【圧力鍋】玄米の容積の約1.1倍(まずは1合につき約200ml)炊きあがった玄米を食べてみて、「もっと柔らかい方がいい!」と思えば、次回は水の量を増やして炊いてみるなど、工夫をかさねて、さらに自分好みの玄米に近づけていきましょう。・炊く時間・蒸らし時間に注意炊飯器で炊く場合、炊き時間や、機種によっては蒸らし時間まで、スイッチひとつで自動でおこなってくれます。しかし、土鍋や圧力鍋を使って炊く場合には、自分で時間管理をしなくてはいけません。炊く時間が長すぎると、焦げ付きの原因となります。しかし、短すぎると玄米の芯までふっくらと柔らかく仕上がりません。また、蒸らし時間も長くなりすぎると、ベチャッとした仕上がりになってしまいます。反対に、短くなりすぎると、芯まで熱が届かず、かたい仕上がりに。タイマーなどを使って、きちんと時間を計るようにしましょう。■おうちでも気軽に玄米を炊いてみましょう!玄米は食感にクセがあることや、浸水に時間がかかることから、苦手意識を持つ方も多いかもしれません。一方で、食物繊維やビタミンB1をはじめとした、身体に嬉しい栄養素が豊富に含まれる食品でもあります。おいしく手軽に食べることができるのであれば、日々の食事に取り入れていきたいものですよね。今回ご紹介したような玄米の炊き方と、ちょっとしたコツを覚えておくと、驚くほど風味豊かでふっくらとした玄米ができあがります。慣れてきたら水加減なども工夫してみて、「自分好みのおいしい玄米」を見つけてみるのも、おうちで玄米を炊く醍醐味です。ご自身のライフスタイルや炊き上がりのイメージに合わせて、炊飯器・土鍋・圧力鍋、どの道具を使って炊くのか、選んでみてくださいね。《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「食物繊維の働きと1日の摂取量」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「ビタミンB1の働きと1日の摂取量」
2021年07月13日わたしにとって圧力鍋はずっと、怖くて手が出せない調理道具でした。いつ「ブシューッ!」となるか分からない。火加減とか見張っているのが大変そう。重くて使いにくいんじゃないか。便利なんだろうけど、どうしてもマイナスイメージが上回ってしまう。そんなわたしのところにやってきたのは、Re・De Pot 電気圧力鍋 2L。おっと、圧力鍋というだけでも怯んでしまうのに、電気式ですか。機械オンチなんだけど大丈夫かな、、。楽しみと怖さが半分半分の状態で試してみた初めての圧力鍋。今回はその体験レポートをお届けします。ボタンひとつでモッチモチのごはんが炊けた!まず試してみたのが、炊飯。というのもこのRe・De Pot 電気圧力鍋、いろんな料理に対応する中で、特に力を入れているのが炊飯なんです。白ごはん好きとしては、聞き捨てなりません。いつもと同じようにお米を洗い、お釜をセットして、、▲MAX4合まで炊けます。玄米ごはんやおかゆにも対応。Re・De Pot 電気圧力鍋には8つの自動調理モードがあり、炊飯は【メニュー1】で炊くことができます。ボタンでメニュー1を選んで、、スタート!あれ、これだけ?やってることは炊飯器とほぼ一緒。違いといえば、フタをする際に圧力切替弁を「密封」に合わせることだけです。しばらくして「シュシュシュ〜ッ」と蒸気が出てきたなあと思ったら、ほどなく「ピー」と終了の合図が。圧力が抜けたことを確認して、恐る恐るフタを開けてみると、、ごはん全体がモリっとふくらんで、ひと粒ひと粒がぷっくりツヤツヤ。見た目からして炊きあがりが違います。そして食べたらモッチモチ。噛むほどに甘みが感じられて、炊飯器よりも断然おいしい。準備から炊きあがりまで、かかった時間は約30分。浸水の必要がなく、ボタンを押したらほったらかしで、あっという間にこのおいしさ。これが電気圧力鍋、、。お見それしました。おかずは基本、材料を切って入れるだけ続いてはおかずに挑戦。どのメニューを作る時も、基本は切った材料と調味料を入れるだけ。あとは自動調理にお任せだから、気の向くまま、手当たり次第に作っていきます。<圧力鍋の定番、豚の角煮>スイッチを入れてからお皿に盛り付けるまで、所要時間30分ほどで、お箸でホロっとほぐせる柔らか角煮ができました。こんなにあっさり作れるなんて。<野菜の水気だけで作る無水カレー>水を使わない分、素材の旨みがたっぷり。野菜は柔らかいのに型くずれせず、鶏肉は柔らかジューシーな仕上がりに。<やわらか根菜豚汁>加圧時間たった3分で根菜が柔らかく、味もしっかり染みました。今まで時間をかけて煮込んでいたのは何だったのか、、。<ほくほく焼き芋>3歳の娘がいちばん喜んだのがこちら。特売1本89円のさつまいもとは思えない、ねっとり甘〜い焼き芋に。圧力鍋の調理は<加熱><加圧><減圧>を経て料理が完成しますが、Re・De Pot 電気圧力鍋の場合、減圧時間が約5分とスピーディー。どの料理も、3つの工程を合わせてだいたい30分前後で出来ました。電気圧力鍋のおかげで生まれた暮らしのゆとり日々の料理が楽しみに料理を作る前に「よいしょ」と気合を入れなくてもおいしく作れる喜び。公式レシピブックには簡単で目新しいメニューがたくさん載っているから、レパートリーがどんどん広がるのも嬉しい。▲Re・De Pot 電気圧力鍋を使うなら、公式レシピ「100レシピブック」はぜひ手に入れたいところ。フリーな時間が増える調理中はほったらかしにできるので、その間、買い物に行ってもいいし、子どものお迎えにも行ける。ずっと目が離せないコンロと違って、外出できるのは助かりますし、夏場にキッチンで汗だくになることもありません。▲最長12時間の予約機能もあります。キッチンインテリアになるマットな質感に艶やかな持ち手、そしてシンプルな操作パネル。似たような価格帯の電気圧力鍋はいくつかありますが、デザイン性の高さはピカイチ。置きっぱなしにできるから、自然と使用頻度も上がります。使いやすい工夫がいろいろ○電気圧力鍋の中では軽量&コンパクト○作業台から食卓へ移動しやすいマグネット式電源コード○パーツが少なく、お手入れがシンプルこんな風にとても便利な電気圧力鍋ですが、一方で購入前に知っておきたいこともいくつかあります。・保温時間が1時間(ライフスタイルによっては不便かも)・大人2人+子ども1人でちょうどいい量・レシピ通りに作っても上手くいかないこともある(追加で加圧が必要な場合アリ)・料理によっては多少ニオイ移りする初心者さんでも気負わず使える電気圧力鍋ガス式よりも安全で、ややこしい操作のないRe・De Pot 電気圧力鍋は、これまで圧力鍋に縁のなかった方にこそ使ってみて欲しい調理家電。自動調理に慣れたら自分で加圧時間を設定してもっと難しいメニューに挑戦することもできますし、じっくり火を通すスロー調理や温め調理にも対応しています。▲こっくり煮込んだイワシの梅煮。小骨が口に残りません。わが家ではイワシが食卓に並ぶ機会が増えました。圧力鍋で調理したら小骨が柔らかくなるんですよね。太い中骨さえ外せば3歳児でも食べられます。新しいメニューを作って家族から好反応が得られれば、どんどんヤル気が高まるもの。「次は何を作ろうかな?」面倒だった献立作りがずっと楽しくなりますよ。
2021年06月29日