2020年4月25日より自宅でもAKARENGA STEAK HOUSEの料理を楽しめる、ステーキのデリバリーサービスを開始致します。お肉はもちろん自慢のアメリカンビーフ格付ランク最高等級となる1頭の牛からわずか数パーセントしか取れない大変希少なUSDAプライムをお届け。総料理長直伝!オススメの焼き方と、ご家庭で簡単に作ることができるステーキソースのレシピもついてきます。<こんな方におすすめ>・誕生日や記念日ディナーとしてご家族や恋人、ご友人へのプレゼントに・もうすぐ母の日、外食でのお祝いが難しい今年はお肉のプレゼントに・自分へのご褒美に等<AKARENGA STEAK HOUSEデリバリーメニュー>プライムTボーン 900g 14,040円(税込)骨を挟んでヒレとサーロインが隣り合い、2種類味わえる贅沢なステーキ。どちらかに決められない!という方におすすめです。USDAプライムビーフのTボーンステーキは国内では入手困難とされている希少なお肉です。プライムフィレミニヨン200g7,560円(税込)脂身が少なく、あっさりとした味わいで、老若男女問わず好まれる人気NO.1のステーキです。※100g×2セットとなります。プライムリブアイ200g 4,644円(税込)リブロースの中心で、最上級部位と言われ、日本の上ロースにあたります。見た目より脂は少なめで、程よい歯ごたえとほどよい脂量でジューシーな味わい。<ご購入方法>こちらのWEBサイトよりご購入いただけます。※お肉の他、グループ店でございますLA VIE 1923や京料理箔のWEB限定コースのお食事チケット、LA VIE 1923シェフ特製のスイーツの購入も可能。<送料>送料無料<納期>・ご注文より3営業日以内に発送。(休日:水・日・祝)【土日祝限定】大人気!チーズブレッド テイクアウトスタート土日祝の14:00-20:00限定で当店人気のチーズブレッドのテイクアウトもスタート!ドライブスルー形態で安心して利用できます。チーズブレッド500円(税込)コーヒー・紅茶(H・I) 300円(税込)※こちらは店頭での受け渡しのみとなります。※提供期間・時間は予告なく変更になる可能性があります。所在地 :〒552-0022 大阪府大阪市港区海岸通2-6-39アクセス :・お車の場合:阪神高速湾岸線・大阪港線「天保山」ICより約5分・電車の場合:大阪メトロ 中央線「大阪港」6番出口下車徒歩5分電話 :06-6573-3100営業時間 :平日:18:00〜22:30/土日祝:17:30~22:30(21:00最終ご案内)定休日 :月曜日HP URL : 予約方法:電話(06-6573-3100)またはWEB()より
2020年05月02日米政府は4月中頃より、新型コロナウイルスに対する経済刺激策として、大人一人あたり1,200ドル(約13万円)、子どもには500ドル(約5万3千円)の現金給付を始めている。年収7万5千ドル未満の人全てが対象となり、銀行振り込みのほか、小切手やプリペイド式デビットカードで受け取ることもできる。給付金の使い途の多くは、食料品やガソリンなどの生活必需品の購入だというが、全額レストランへのチップとして置いたという人もいる。FOX4など複数の海外メディアが報じている。アーカンソー州のパインブラフという小さな町にあるコロニアル・ステーキハウス。1974年に創業した、地元民に愛されるレストランだが、新型コロナウイルスの影響で客は激減、経営難に陥っている。欧米の飲食店は従業員の基本給を低く抑え、顧客からのチップで稼がせるケースが多い。来店客が減れば、チップも減る。飲食店はまさに崖っぷちだ。そんな中、持ち帰り用の食事をピックアップしに来店した常連客が、政府から支給された1,200ドル分の小切手をそのままチップとして置いていったという。ゼネラルマネージャーのアリソン・ホールさんは「涙があふれ、神に感謝しました。だって、それは私たちが今本当に必要としているお金だったのですから」とFOX4に語る。やむなく休みを取らせている従業員を含め、全員に100ドルずつ渡すことができたという。同報道によると、コロニアル・ステーキハウスは12人の従業員を雇っているが、現在は8人に休みを取ってもらっている状態。持ち帰りメニューのみで週3日の営業がやっとだという。ホールさんは「私たちは長い間、50年近くもやってきたんです。だから絶対に、石にかじりついてでも諦めません。諦めるものですか」と力強く誓った。
2020年04月27日籠原【Grill Cheese Kitchen 812】武蔵浦和【洋食Chisou】上尾【鰻割烹 恵比寿亭】本川越【trattoriacaro】本川越【Luce】籠原【Grill Cheese Kitchen 812】ピザ、パスタなどをテイクアウト! エリアによってはデリバリーも可ピザはハーフサイズで650円~『ほくほく♪ポテトフライ』350円(税抜)ラクレットや窯焼きピザなどのチーズ料理が人気のイタリアンのお店。こちらでは、茹で上げパスタやローマ風の窯焼きピザといったメニューがお自宅でたのしめます。■MENU・パスタ約8種類『ツナと茄子のモッツァトマト』850円(税抜)など・ピザ約8種類『マルゲリータ』ハーフサイズ650円(税抜)など・サイドメニュー約8種類『カリカリ衣の骨付きチキン』490円(税抜)など■購入方法電話:04-8577-4725■受付時間16:00~22:00■デリバリー配達地域(熊谷市:新堀、玉井、別府)(深谷市:東方、東方町)Grill Cheese Kitchen 812【エリア】熊谷/行田【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】2800円【アクセス】籠原駅 徒歩7分武蔵浦和【洋食Chisou】ランチは5種類のお弁当、ディナーはグランドメニューから注文OKディナーメニューより『木ノ里農園有機野菜のバーニャカウダ』1,350円ディナーメニューより『海老とブロッコリーのクリームソース』1,480円■MENU・ランチ『ランチセット』全5種類800円~ライス、スープ、サラダ、メイン(ハンバーグなど)・ディナーグランドメニューからお好きな品を注文可能『木ノ里農園有機野菜のバーニャカウダ』1,350円『海老とブロッコリーのクリームソース』1,480円など■購入方法050-5340-6771電話で予約の上、店頭にてお引渡し※予約なしでも購入OKですがお時間いただきます洋食Chisou【エリア】浦和その他【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】武蔵浦和駅 徒歩6分上尾【鰻割烹 恵比寿亭】『うな重』と『鰻と割烹料理のセット』をご家庭で! 大人にぴったりなテイクアウト割烹料理と鰻のセット『酔真』1,500円(税別)『うな重』は並で1,965円~100余年も続く老舗の【鰻割烹 恵比寿亭】では、うな重や割烹料理など、自宅ではなかなか楽しめない料理をテイクアウトできます。天丼、豚丼、とり丼弁当は700円とリーズナブル!■MENU・割烹料理と鰻のセット『酔真』1,500円(税別)・『うな重並(並)』1,965円(税別)~・天丼弁当700円(税別)など※ご予算に応じた献立も承ります■デリバリー2,500円以上で注文承ります■予約電話 050-5870-0863鰻割烹恵比寿亭【エリア】上尾/桶川/鴻巣【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】上尾駅本川越【trattoriacaro】パニーニやピザ、イタリアンをご家庭でパスタやピザはそれぞれ3種類から選べますピザ生地をつかった『パニーニ』550円『筍と豚トロのアラビアータ』や『ベーコンと青菜のクリーム』など、3種類から選べるパスタやピザ、ピザ生地をつかったオリジナル『パニーニ』等がテイクアウトできます。早めの予約がオススメです。■MENU・パスタ3種類単品850円、サラダ付き1,000円『筍と豚トロのアラビアータ』『ベーコンと青菜のクリーム』『シラスとレタスのペペロンチーノ』・ピザ3種類800円~『マリナーラ』『マルゲリータ』『クワトロフォルマッジョ』・パニーニ550円・単品のフリット500円~■購入方法電話(049-299-8959)もしくはSNSメッセージにて予約。※前日予約が確実ですが、当日も9:00~11:00まで予約を受け付けていますTrattoriaCaro【エリア】川越【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】本川越駅 徒歩10分本川越【Luce】鉄板焼き、クラシックなフランス料理で贅沢なテイクアウト『黒毛和牛のステーキ』※写真はイートインの料理画像です黒毛和牛のステーキと伊勢海老が自慢の鉄板焼専門店【Luce】からは、テイクアウトの他、Uber Eatsでも注文が可能。フォアグラや牛タンのステーキなどいつもより贅沢なお食事がたのしめます。■MENU『フォアグラのポワレ』2,916円(税込)『牛タンのステーキ』1,968円(税込)『黒毛和牛ステーキ』3,791円(税込)『アヒポキ』1,750円(税込)『ガーリックライス』948円(税込)『白飯』437円(税込)■購入方法電話049-298-6762事前にご予約ください※デリバリーはUberEatsで行っておりますLuce【エリア】川越【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】本川越駅 徒歩12分
2020年04月22日新型コロナウイルス感染症の感染が拡大する中、もはやマスクは生活必需品ともいえるものになっています。しかし、マスクをつけたくてもつけられない人も。それが、会見などのスピーチを手話に訳す、手話通訳者の人たちです。手話は、手の動きももちろんですが、それ以上に表情や唇の動きも大切といわれています。そのため、マスクをつけると顔の半分が隠れてしまうだけでなく、唇の動きも分からなくなるため、手話通訳者の人たちは、感染リスクを抱えながらも、通訳をしてくれているのです。そうした手話通訳者のため、立ち上がったのが、全国に店舗を展開するステーキ店『いきなり!ステーキ』でした。2020年4月14日、自身のTwitterを更新した沖縄県石垣市の中山義隆市長は、『いきなり!ステーキ』側から実際の店舗で使用されている透明のマスクが寄贈されたことを報告しています。石垣市の手話通訳者は口元が見えるようマスク無しで手話をしています。通訳者のリスクを心配する声もあり、口元が見えるクリアマスクを探していたところ市内で店舗を持つ #いきなりステーキ さんからご提供頂き、本日、手渡しました。ありがとうございます。みんなで力を合わせ #コロナ感染拡大防止 ❗ pic.twitter.com/tQLmEQkDYq — 中山よしたか(石垣市長) (@yoshitaka_ISG) April 14, 2020 元々、手話通訳者のために口元が見える透明なマスクを探していたという中山市長。石垣市内にも店舗を持つ『いきなり!ステーキ』が、中山市長の求めに応じ、寄贈したといいます。【ネットの声】・手話通訳者の人たちのマスク、ずっと気になっていました。・耳が聞こえない人にとって、手話は情報を得るために大切。だからといって感染リスクも不安だし…と心配でした。こうして実際に動いてくれた中山市長や『いきなり!ステーキ』に拍手。・ぜひ手話通訳者の人たちに、透明のマスクを配布してあげてほしい。中山市長の元には、以前からマスクをつけずに通訳をする手話通訳者の人たちを気遣う声が寄せられていました。コメントにもあるように、耳の聞こえない人にとって手話通訳者の存在は、欠かせません。しかしもちろん、手話通訳者の健康も大切です。透明マスクの重要性がより認知されるとともに、手話通訳者の人たちが少しでも安全に業務につけるような動きが広まるといいですね。[文・構成/grape編集部]
2020年04月21日神戸【漁師寿司 海蓮丸 神戸店】元町【鉄板焼 心】三宮【神戸アントレコット】三宮【毎日食堂 Bucchi】三宮【セリ壱】神戸【漁師寿司 海蓮丸 神戸店】お弁当の一例お弁当の一例明石浦を中心に各地より集められた、旬の幸が楽しめる【海蓮丸】。寿司やお造りをはじめ、お酒がすすむ焼き穴子や煮穴子もテイクアウトできるそうです。■MENU海鮮丼800円天丼700円穴子丼900円にぎり盛り合わせ1,000円■購入方法電話にて受付(050-5870-3764)お持ち帰りは11時30分~20時まで対応しております。漁師寿司海蓮丸神戸店【エリア】神戸/新開地【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】神戸駅 徒歩4分元町【鉄板焼 心】『神戸牛ステーキサンド』「ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド」の2階にある【鉄板焼 心】では、神戸ビーフを贅沢に使った『特製ステーキサンド』や『ガーリックライス』がテイクアウトできます。■MENU神戸牛フィレステーキサンド12,000円特選牛フィレステーキサンド6,000円鉄板焼「心」特製ガーリックライス1,800円(価格はすべて税抜)■注意事項当日中にお召し上がりください。状況によっては、ご注文をお受けできない場合がございますので、事前の電話予約をおすすめします。■購入方法電話受付(050-5870-3764)鉄板焼心【エリア】メリケンパーク【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】みなと元町駅 徒歩4分三宮【神戸アントレコット】写真はイメージです写真はイメージですお店独自のルートで仕入れた高ランクの神戸牛や黒毛和牛、新鮮な魚介類を手ごろな値段でテイクアウトができます。同じ三宮にある姉妹店【KOBE BEEF やまと】でも同じメニューが注文できるので、気になる方はお店へお問い合わせてみてください。■MENU<アラカルト>サイコロステーキ3,500円鮮魚の西京味噌添え3,000円ガーリックライス700円季節の焼き野菜800円etc…<お好み焼き>特選黒毛和牛焼1,200円牛すじ900円海鮮800円etc…<やきそば>特選黒毛やきそば1,200円牛すじ900円etc…神戸アントレコット【エリア】三宮【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】三宮駅 徒歩3分三宮【毎日食堂 Bucchi】『ハンバーグ弁当』、『唐揚げ弁当』各500円『カヌレ コーヒーor紅茶セット』500円三宮駅から徒歩5分ほどの【毎日食堂 Bucchi】。定食メニューのほか、卵・乳製品不使用のパンでつくる『Bucchiバーガー』やコーヒーとお菓子がついたセットなどがテイクアウトできます。■MENUBucchi弁当 800円日替わり弁当(数量限定) 500円ハンバーグ弁当 500円から揚げ弁当 500円Bucchiバーガー 850円カレー 500円オムライス 500円毎日食堂Bucchi【エリア】三宮【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】神戸三宮駅 徒歩5分三宮【セリ壱】写真はイメージです写真はイメージです新鮮な魚介料理がこだわりの【セリ壱】では、刺身から焼物、肉料理、揚げ物などお酒の肴に合う料理までご自宅でいただけます。詳しい情報はお店のFacebook(下段にリンク記載)をご覧ください。■MENU海鮮丼645円(1日限定15食)かに味噌甲羅焼き734円各地の鮮魚お造り5種盛り1,382円鶏もも塩焼き734円にぎり寿司盛り合わせ(5貫)1,058円etc…セリ壱【エリア】三宮【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】三宮駅 徒歩2分
2020年04月21日新栄【ビストロマッチョ】新栄町【乙味あさ井】今池【くずし寿司割烹海月】名古屋【カラ カルメン】栄【IZUMIDINING】新栄【ビストロマッチョ】『ハラミステーキプレート』1,300円『フリフリチキン&モチコチキンプレート』1,200円牛肉に特化した肉ビストロ屋【ビストロ マッチョ】のテイクアウトメニューは、ローストビーフ丼やステーキプレートなど、元気が出そうなメニューが盛りだくさん!■MENU『肉の3色丼』1,300円『肉屋特製ビーフカレー』1,300円『ローストビーフプレート』1,400円『牛タンのロースト』1,200円『和牛ボロネーゼ』1,200円など■購入方法電話予約(050-5263-4787)ビストロマッチョ(Bistro MACHO)【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新栄駅 徒歩5分新栄町【乙味あさ井】『-乙味の家飲み八寸セット桜』じっくり仕込んだ自家製鴨ロース煮、能登半島の上鯖の押し寿司、北海道大穴子煮の押し寿司、削りたての出汁で合わせた出し巻き玉子などがセットに。1日5食限定で販売!■MENU『-乙味の家飲み八寸セット桜』4,120円■購入方法電話予約(050-5870-5136)2日前迄電話にて要予約。店頭での受け渡しのみ乙味あさ井【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】新栄町駅 徒歩5分今池【くずし寿司割烹海月】『海月ちらし』持ち帰り限定価格で2,500円(税抜)寿司と割烹料理どちらも入ったお得なセットがテイクアウトで楽しめます。中でも注目は、西京焼き、煮物、玉子焼き、南蛮漬、フライ、ポテトサラダ、ちらし寿司がセットになった『ランチお弁当』! こんなに入って800円はとてもお得です。夜は1,000円で提供中。■MENU・『ランチお弁当』800円(税込)※夜は1,000円(税込)・『海月ちらし』持ち帰り限定価格で2,500円(税抜)・『握り盛り合わせ』7貫1,500円(税抜)~■購入方法電話予約(050-5870-1333)前日までに要予約。電話かDMにて受付※夜は17~20時で予約無しでも大丈夫ですが、お時間頂く場合があるのでご予約が便利ですくずし寿司割烹海月【エリア】千種/今池/池下【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】今池駅 徒歩2分名古屋【カラ カルメン】『パスタのパエリア』3,200円(2人前)※写真はイートイン時の画像ですスペインのカタルーニャ州バルセロナ出身の店主が経営するスペインレストラン【カラカルメン】は、ミシュランにも掲載された実力派。自慢のパエリアからお酒のアテにぴったりなタパスまでテイクアウトでたのしめます。■MENU・パエリア3種『魚介のパエリア』2人前3,200円など・メイン3種『カルターニャソーセージ1』1,500円など・タパス5種『スペインオムレツ』900円など・ワインスペインワインも小売価格にて販売■購入方法電話予約(052-452-1613)■営業時間月~金 17:00~20:00(L.O.19:30)土~日 15:00~20:00(L.O.19:30)CALACARMEN【エリア】名駅【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分栄【IZUMIDINING】『日替わり前菜3品セット』1,000円(税込)『イタリアンお重』15,000円名古屋の中心部東区泉にある【IZUMI DINING】のテイクアウトは、女性シェフらしい華やかなイタリアン。家庭惣菜をテーマに、日替わりでおかずが3品楽しめます。■MENU『日替わり前菜3品セット』1,000円(税込)・牛肉ステーキデミグラスソース・生ショートパスタのバジルソース・生ハムサラダキャロットラペを添えてなど『イタリアンお重』15,000円サラダ、ステーキ、パイ包みなど9種類入ったセット■購入方法電話予約(052-265-9538)IZUMIDINING【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】栄駅 徒歩7分この記事は4月18日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、直接お店にお問い合わせください!
2020年04月19日山手【横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI】日本大通り【restaurant Artisan(レストラン アルティザン)】関内【diningEMANON(エマノン)】元町・中華街【マークス ガストロノミー&ワイン】山手【横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI】お弁当の一例お弁当の一例横浜で20年以上も愛され続ける【KIKUCHI】では、期間限定で稀少な食材や鎌倉野菜を使った「KIKUCHI特製お弁当」がいただけます。出張レストラン&デリバリーにも対応しているので、気になる方はお問い合わせしてみてください!■MENU・天使の海老フライのお弁当2,500円(税込)・三元豚のローストポークのお弁当2,200円(税込)・シーフードのソテーのお弁当2,700円(税込)・ビーフステーキのお弁当2,700円(税込)・お料理のお届け3,000円(税込)■注意事項ご予算は2,200円~(税込/2日前まで要予約)お届け個数4個から、オーナーシェフがお届けいたします。※テイクアウトのみ2個から承ります。2日前までにお電話でご注文ください。045-622-6650・090-1264-8307横浜山手隠れ家フレンチKIKUCHI【エリア】本牧/山手【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】山手駅 徒歩24分日本大通り【restaurant Artisan(レストラン アルティザン)】お弁当の一例お弁当の一例テイクアウトのメニュー表食べ応えのあるフレンチが人気の【レストラン アルティザン】がテイクアウトをスタート! メニューのバリエーションが豊富で、老若男女問わず楽しめます。また、場所によってはデリバリーも対応しているそうなので、店舗へお問い合わせください!■MENU<前菜とお肉の盛り合わせボックス>・2~3人前野菜3種前菜4種肉3種¥6,000(税別)・3~5人前野菜3種前菜6種肉5種¥12,000(税別)<前菜類>・シェーブルショーのサラダ(ヤギのチーズのオーブン焼き)1,600円(税別)・グリーンサラダ600円(税別)・そら豆と新玉ねぎのキッシュ800円(税別)・オニオングラタンスープ1,000円(税別)・フォアグラ、生ハム、グリエールチーズのクレープ2,800円(税別)・アワビのステーキ肝のソース4,500円(税別)・キャビア丸ごと1缶とジャガイモのパンケーキ8,000円(税別)etc…■購入方法メールアドレス:info@artisan-yokohama.com電話:045-228-8189■注意事項・テイクアウト、デリバリーは11:30-19:00で営業します・横浜市中区、南区、磯子区、西区に限り、5,000円以上お買い上げの方はデリバリーを承ってますrestaurant Artisan(レストラン アルティザン)【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】日本大通り駅 徒歩1分関内【diningEMANON(エマノン)】テイクアウトのメニュー表テイクアウトのメニュー表普段はお忙しくなかなかご来店できないお客様や育児で頑張るママ達に向けた、ランチお弁当をスタート。数量に限りがあるので、ご予約がオススメです!■MENU・トリュフ香るローストビーフとトロトロオムライス、スープ付1,100円(税込)・魚介とほうれん草のトマトクリーム、スープ付1,100円(税込)・蒸し鶏のエスニック風サラダ、スープ付1,000円(税込)・チキンカツと野菜トマト煮、スープ付1,000円(税込)・シェフ特製プリン300円(税込)■購入方法電話:0452-63-8886■お受け取り時間12時~■注意事項数に限りがありますので、ご予約をオススメ致しますdiningEMANON(エマノン)【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】関内駅 徒歩3分元町・中華街【マークス ガストロノミー&ワイン】テイクアウトのメニュー表テイクアウトのメニュー表海外出身のシェフが作り出す、世界各国のエッセンスと日本の味わいを融合させた新感覚な料理がテイクアウトで楽しめます。お店の公式Facebookには、英語メニューも掲載されています。■MENU<前菜・惣菜・パン>・国産ズッキーニと花とシェーブルチーズの前菜1,500円・生ハムとオリーブの盛り合わせ(二人前)2,600円etc...<メインディッシュ>・真鯛のポワレ、ポルトガル風トマト煮込み、玄米ターメリックピラフ 3,400円・ビーガン、ムサカ、玄米ターメリックピラフ 2,500円・フランス産鴨のコンフィ―ヌと鴨汁、マッシュポテト、ブラッドオレンジとポートのジュレ3,400円他デザートのご用意もあります■お受け取り/ デリバリー火曜日0日曜日12:00 -20:00■注意事項・アレルギーがある方はご予約前にご連絡ください・お持ち帰り後、冷蔵や冷凍で冷却保存せずにすぐお召しあがりください・前日の20時までにご予約(Eメール、FBメッセンジャー、電話は12:00015:00の間のみ)をして頂き、可能な限り接触を避けた方法でお持ち帰りをして頂きますマークスガストロノミー&ワイン【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】元町・中華街駅 徒歩3分※この記事は4月14日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、お店にお問い合わせください!
2020年04月14日「ブラウアターフェル(BRAUERTAFEL)」が、新商業施設「ウォーターズ竹芝」内に2020年6月17日(水)にオープンする。こだわりの石窯で焼き上げた肉料理やシーフード「ブラウアターフェル」は、海外ビール・ワインの輸入販売・飲食運営を行うワールドリカーインポーターズの新業態レストラン。選りすぐりの直輸入海外クラフトビールや、シアトルで流行しているクラフトハードサイダーとともに、こだわりの石窯を使い、最新の調理技術で焼き上げた肉料理や野菜、シーフードを提供する。「ブラウアターフェル」の石窯には、一般のオーブンの約2倍ともいわれる450度以上の高温にも耐えうる特別なレンガを使用している。短時間で食材の内部まで加熱することができるため、食材のみずみずしさをキープしたまま焼き上げることが可能だ。ボリューム感満載の肉料理は、肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりが魅力。ブラックアンガスと和牛の希少交配牛、ラム、米澤豚フィレ、鶏胸といった4種類の肉を盛り合わせた「ミート“釜グリル”プラッター」や、脂身の多いサーロインと柔らかいフィレ肉を同時に味わえる「氷温熟成ドライエイジングのTボーンステーキ」など、食べ応えのあるラインナップが勢揃い。その他、オリジナルの塩麴を使ったバーニャカウダとともに野菜の風味を楽しめる「カラフルグリル野菜のバリエ」や、ゴールデンキングクラブと3L サイズのハマグリ、牡蠣、皮つきのまま食べられる甘海老をセットにした「シーフード“釜グリル”プラッター」など、贅沢なグリル料理を用意する。シアトルで人気の「クラフトハードサイダー」などドリンクもまた、ドリンク類も充実。りんご果汁100%をそのまま発酵してつくられるアルコール飲料をベースに作られた、クラフトハードサイダーは、近年アメリカ・シアトルで人気が高まっているアルコールドリンクだ。ベリーやチェリーなどの果物、スパイス、ハーブなどを組み合わせた、新感覚の味わいを楽しめる。ブラウアターフェルでは、日本初上陸の銘柄「ロストジャイアント ドライサイダー」や、ほどよい酸味が肉料理と相性抜群の「シアトルサイダー セミスイート」など35種類以上をラインナップ。さらに、世界各国から直輸入したクラフトビールも提供する。【詳細】ブラウアターフェルオープン日:2020年6月17日(水)※当初は2020年4月13日(月)オープンを予定していたが延期となった。住所:東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟1F席数:128席(個室 12席、カウンター14席、テーブル席 82席、テラス席 20席)営業時間:ランチタイム 11:00~15:00(14:30L.O)カフェタイム 15:00~17:00(16:30L.O) ディナータイム 17:00~23:00(22:30L.O)定休日:年中無休 ※施設に準じる。■メニュー例・ミート“釜グリル”プラッター 8,800円+税・氷温熟成ドライエイジングのTボーンステーキ 15,000円+税・カラフルグリル野菜のバリエ 1,800円+税・シーフード“釜グリル”プラッター 7,800円+税
2020年04月02日ホテルニューオータニ(東京)は、館内レストランにて、お花見体験とともに桜をイメージした期間限定メニュー「春、桜めぐり~DINING~」を提供する。400年の歴史を誇る日本庭園ホテルニューオータニの日本庭園は、加藤清正公の下屋敷、井伊家中屋敷、伏見宮廷として400年の間受け継がれてきた、歴史ある庭園だ。春には、1万坪の敷地の中で、19種58本の桜が美しく咲き誇る。そんな由緒ある庭園でのお花見にぴったりの桜にちなんだメニューが登場している。パティスリーSATSUKIの「桜スイーツ」パティスリーSATSUKIでは、桜風味の葛を包み込んだ「桜ロール」、桜風味のフランを使用した「桜フラン」、桜リキュールを加えたこしあんをサンドした「桜マカロン」などがラインナップ。桜の華奢な香りを味わえるだけでなく、春らしい華やかな見た目も楽しめる。日本庭園に佇む鉄板焼ダイニング日本庭園内にある完全予約制の鉄板焼ダイニング「清泉亭」では二段の花籠に華やかに盛り込んだ「花篭ステーキ御膳」が登場。桜が咲く日本庭園でお花見をしながら、春ならではのメニューが堪能できる。令和を祝した晩餐会メニューが春らしくアレンジ世界190か国から国賓を招き、執り行われた「即位の礼 晩餐会」で振舞われた料理が、春の食材でアレンジされた「令和記念 桜ディナー」として期間限定で登場。日本全国から集められた最高の食材を用いたコースを味わえる。【詳細】春、桜めぐり~DINING~場所:ホテルニューオータニ「東京」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1■桜スイーツ期間:2020年3月1日(日)~4月中旬時間:7:00~24:00(定休日なし)場所:パティスリーSATSUKI料金:桜ロール800円+税、桜フラン1,200円+税、新桜マカロン2,000円+税■花篭ステーキ御膳期間:2020年3月9日(月)~4月5日(日)時間:ランチ11:30~14:00ディナー17:30~21:30場所:清泉亭料金:7,000円+税※サービス料別※2名より、2日前までの予約制■令和記念 桜ディナー期間:2020年3月1日(日)~4月16日(木)場所・時間:ベッラ・ヴィスタ17:30~21:00、KATO`S DINING&BAR17:00~20:30、SATSUKI17:00~21:00料金:15,000円+税※サービス料別※3日前までの予約制【予約、問い合わせ先】TEL:03-3265-1111
2020年03月20日赤坂見附【月の市場】赤坂見附【創作和食 HACHI 赤坂見附本店】恵比寿【シロノニワ】恵比寿【イタリアン食堂COVER.】東銀座【カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ】赤坂見附/【月の市場】都会の喧騒を離れて楽しむイタリアン・フレンチとワインお庭が眺められる落ち着きのある個室は5名から32名まで対応赤坂見附駅から徒歩2分、ビルの7階という立地でありながら、お庭を眺めながら上質な時が過ごせるイタリアン・フレンチの店【月の市場】。店内はダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気で、お庭の見える7つの完全個室やテーブル席のほか、カウンター席、20~32名で利用できるパーティールームも完備され大人数の利用も可能です。リーズナブルな価格でイタリアン、フレンチを楽しめる『ゴールドコース』(全8品)4000円(2名より)イタリアン・フレンチをベースに和の食材も取り入れています。パーティーコースも充実しており、エビスビール、ワインなども含まれる飲み放題は1500円で追加できます。スタンダードなシェアスタイルの『ゴールドコース』は、前菜2種、サラダ、ピッツァ、魚メイン、肉メイン、パスタ、デザートのコースです。予算に合わせて計4種のコースを用意しています。月の市場【エリア】赤坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩2分赤坂見附/【創作和食 HACHI 赤坂見附本店】アットホームな大人の店で技あり創作和食と美酒を味わう居心地の良さを感じさせる空間。プライベート感のある半個室は6人掛けテーブル赤坂見附駅から徒歩3分、赤坂駅から徒歩5分の【創作和食 HACHI】。むき出しの天井から下がるアンティークのダウンライトにレンガの壁が心地よく味のある空間で、ひねりの効いた多彩な創作和食と美酒が味わえます。テーブル席の他、カウンター席、半個室も完備。おしゃれだけれど気取りのない店内は、居心地の良さを感じさせます。一番人気の宴会コース『厳選コース 各種宴会、記念日に!2時間飲み放題付全8品』 6,000円(料理のみ4,400円)※画像はイメージですお店で一番人気の『厳選コース』は、単品でも人気のプリプリ海老がクセになる『ガーリックシュリンプ』や『とろ~りチーズのひとくちメンチカツ』に加え、前菜3種盛り合わせ、カルパッチョ、サラダ、和牛の炙り焼き、炊き込みご飯、デザートがセットに。通常の飲み放題に+500円で、3種の日本酒が追加でき、計5種類の日本酒が味わえます。創作和食 HACHI 赤坂見附本店【エリア】赤坂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩3分恵比寿/【シロノニワ】おしゃれ空間でスパイス&ハーブの効いたシーフード料理を堪能カーテンで仕切れる半個室は8012名、サンルームは15名から30名利用可能カーテンで仕切れる半個室は8012名、サンルームは15名から30名利用可能恵比寿駅直結のアトレ恵比寿西館8階のルーフトップレストラン【シロノニワ】。非日常を感じさせる開放的な空間で、エキゾチックな雰囲気のアジア食事を楽しむことができます。広々とした店内にある庭園は、夜はライトアップされ妖艶なムードを演出。個室や半個室もあり、優雅で大人なひとときを満喫できます。ステーキとタパスが味わえる贅沢な『サーロインステーキ&タパスプラン』(飲み放題2時間付) 5500円広尾の人気レストラン【ビストロ シロ.】がクリエーション。スパイス&ハーブが効いた料理が楽しめます。『サーロインステーキ&タパスプラン』は、サーロインステーキとタパスを楽しめる、飲み放題2時間付きのプラン。タパス5種にサラダ、サーロインステーキ、パスタ、フルーツバーが美味しいお酒と一緒に楽しめます。予算に応じて4種類のコースを用意。シロノニワ【エリア】恵比寿【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分恵比寿/【イタリアン食堂COVER.】アットホームな店内で国産牛を心ゆくまで味わえるオープンキッチンの奥の部分は24名まで収容可能な個室も完備日比谷線恵比寿駅から徒歩1分、JR恵比寿駅からも徒歩3分というアクセスの良さで、お値打ち国産牛と石焼生パスタ、11種類の国産生レモンサワーが味わえるお店です。落ち着いたエージングの木材を使用した店内は、アットホームな雰囲気。会社の人や仲間との飲み会やパーティーにも便利なスペースです。お店の名物を堪能できる『人気メニュー集結した!お薦めプラン』(飲み放題2時間付) 5000円※画像はイメージです『人気メニュー集結した!お薦めプラン』は、名物の国産黒毛牛ステーキ2種や牛肉カルパッチョなど、人気のメニューが詰まったプラン。他に、サラダ、生ハム、バケット、ポテトフライ、アンチョビ枝豆、豚バラのロースト、パスタ、デザートがセットに。飲み放題では3種類の国産生レモンサワーが楽しめます。イタリアン食堂COVER.【エリア】恵比寿【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3800円【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分東銀座/【カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ】本格的なシチリア伝統料理とシチリアワインの店銀座に佇む4階建てお洒落な一軒家バル。フロア貸切りもできるので団体の利用も可能東銀座駅から徒歩2分の本場シチリア料理と100種超えの厳選ワインを楽しむことができる一軒家バル。1階はオープンなバルテイスト、2階~3階はシックな照明で雰囲気のあるレストランフロアと各階によって表情が変わります。インテリアもシチリアまで買い付けに行くほどのこだわりで、本場の雰囲気が味わえます。カジュアルに味わえるコース『カンティーナコース』4000円(税込)※金曜日・祝前日は利用不可※画像はイメージですシチリアの郷土料理やイタリアンの定番メニューが味わえます。前菜を中心としたカジュアルコース『カンティーナコース』は、みんなでシェアするパーティメニュー。冷前菜3種、本日の温前菜、パスタ2種類が付きます。飲み放題はコースAが+1500円、コースB+2000円ではワインの種類などがグレードアップできます。予算に合わせて各種コースを取り揃えています。カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ【エリア】銀座【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】東銀座駅 徒歩5分居心地の良いおしゃれなお店で、イタリアン、和食、エスニックなどの美味しい料理とともに楽しい時間をお過ごしください。これからの歓迎会・送別会の季節、幹事さんはぜひ、お店選びの参考にしてください。
2020年02月27日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)のフードブランド5つと、創業160年の京都宇治総本家「辻利」がコラボレーションした新作メニューが、2020年3月4日(水)から、全国の店舗で順次発売される。京都・宇治の老舗「辻利」とジャーナル スタンダードのフードブランドがコラボJ.S. バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)、J.S. カリー(J.S. CURRY)、J.S. ステーキスタンド(J.S. STEAK STAND)、J.S. フーディーズ(J.S. FOODIES)、J.S. パンケーキカフェ(PANCAKE CAFE)」の5つのブランドが、京都・宇治の老舗「辻利」初となるフードコラボレーションを実現。"ジャパン クオリティ(JAPAN QUALITY)- 日本の品質"をテーマに、辻利 - 本店の茶匠厳選の抹茶を使用したメニューを開発した。<第1弾>辻利×J.S. バーガーズカフェ第1弾では、「J.S. バーガーズカフェ」とタッグを組んだ「天然真鯛のベーコンエッグ・フィッシュバーガー ~アボカド抹茶タルタル~」が登場する。宇治抹茶を練りこんだバンズで、刻んだ茶葉の香る天然真鯛のフライを贅沢にサンド。フィッシュフライには、抹茶粉と白味噌を加えたアボカドのタルタルソースをたっぷりと乗せた。ハンバーガーに添えた揚げたてポテトチップスにも、抹茶塩を振りかけるなど、隅々まで抹茶が楽しめるメニューとなっている。<第2弾>辻利×J.S. カリー第2弾では、「J.S. カリー」、「J.S. ステーキスタンド」とコラボレーションする。「J.S. カリー」からは、ヨーグルトを加えることでスパイシーながらもまろやかな味わいに仕上げたルーに、お好みで抹茶ソースを加えて食べる和風カレーと、人気のカレーパンに、宇治抹茶を練りこんだ白あんを詰め込んだ「宇治抹茶カリーあんぱん」を用意する。<第2弾>辻利×J.S. ステーキスタンド「J.S. ステーキスタンド」では、名古屋名物ひつまぶしをイメージした"3度楽しめる"ステーキ丼を展開。ステーキ丼として楽しんだ後、次に刻みワサビや大葉などの薬味であっさりと、最後は牛だしをかけてお茶漬け風に味わえる。<全店共通>コラボドリンクも提供なお、「J.S. フーディーズ」は5月から、「J.S. パンケーキカフェ」は6月からコラボレーションメニューをスタート予定。全店共通で各ブランドのフード提供と時を同じくして「練乳宇治抹茶ラテ 」「宇治抹茶ソーダ」「宇治抹茶モヒート」といったコラボレーションドリンクも提供する。【詳細】<第1弾>■辻利×J.S. バーガーズカフェ期間:2020年3月4日(水)~3月末予定展開店舗:J.S. バーガーズカフェ全店舗・天然真鯛のベーコンエッグ・フィッシュバーガー ~アボカド抹茶タルタル~ 1,280円(税込)<第2弾>■辻利×J.S. カリー期間:2020年4月1日(水)~4月末予定展開店舗:J.S. カリー全店 ※フードトラックを除く・春野菜のスパイスカリー ~宇治抹茶ソース添え~ 1,150円(税込)・宇治抹茶カリーあんぱん 280円(税込)■辻利×J.S. ステーキスタンド展開店舗:J.S. ステーキスタンド全店・アンガスステーキの牛まぶし丼 ~宇治抹茶バターライス~ 1,150円(税込)<全店舗共通>「辻利」コラボレーションドリンク期間:3月4日(水)~7月末予定 ※各ブランドのフードメニューと同期間展開展開店舗:J.S. バーガーズカフェ、J.S. カリー、J.S. ステーキスタンド、J.S. フーディーズ、J.S. パンケーキカフェ全店・練乳宇治抹茶ラテ 500円(税込)・宇治抹茶ソーダ 500円(税込)・宇治抹茶モヒート 580円(税込)
2020年02月07日ニューヨーク発のステーキ専門店「ベンジャミン ステーキハウス」の新店「ベンジャミン グリル ニューヨーク」が、「ベンジャミン ステーキハウス 京都」の1階にオープン。「ベンジャミン ステーキハウス」は、ニューヨークにある老舗ステーキハウスで経験を積んだ3人が2006年にスタートしたステーキ専門店。来店する人を家族のようにもてなす接客が、「忘れられない至福の体験」として支持され、高い評価を得ている。日本へは、2017年に六本木に初上陸。2019年には、2店舗目を京都にオープンした。新店となる「ベンジャミン グリル ニューヨーク」は、日本2号店となる京都店の1階をリニューアルし、オープン。「ベンジャミン ステーキハウス」の雰囲気はそのままに、気軽に立ち寄れるよう1人でも食べやすい量に変更し、よりリーズナブルな価格で提供する。新メニューとして、独自の製法で長期熟成させたUSDA(アメリカ農務省)の最上グレード「プライム」ビーフのステーキを、一口サイズで楽しめる「カーヴィングステーキ」を用意。熟成肉のパティに、ししとうやモッツァレラチーズをサンドした「ゴッサムバーガー」、西洋わさびのテリヤキソースを絡めて食べる、数量限定の「自家製ローストビーフ」も、新たにラインナップする。また、熟成肉を100%使用した「ベンジャミンバーガー」、ボリュームのある「ベンジャミン チーズステーキ サンドイッチ」など、ランチのみ提供していたメニューをディナータイムでも展開する。【詳細】ベンジャミン グリル ニューヨークオープン日:2020年1月27日(月)住所:京都府京都市中京区東洞院通錦小路下阪東屋町660-11F営業時間:17:00〜23:00(L.O.22:00)座席数:40席TEL:050-5325-7323価格例:・カーヴィングステーキ 1,180円+税・ゴッサムバーガー 2,000円+税・自家製ローストビーフ 3,480円+税・ベンジャミンバーガー 1,800円+税・ベンジャミン チーズステーキ サンドイッチ 1,580円+税
2020年02月03日【ビストロコンフル】の姉妹店として学芸大学にオープン男女問わずひとり客が多く、ふらりと訪れやすいフランスの定番ビストロメニューをシンプルに丁寧に仕上げた料理学芸大学にオープンした小さなビストロパリの街角のような外観が目印シェフとして【えさけ】を切り盛りするのは、【ビストロコンフル】で調理を担当していた倉田一海さん。【えさけ】を出店するにあたって、「いつか自分のお店を持ちたい」と思っていた倉田さんがシェフに抜擢され、腕をふるっています。「お客さんとしゃべりながら料理をするのが好き」と話す倉田さん。ひとりでも、カウンターがL字形なので4~5人でも歓迎だという「えさけ(Et Ca Qu’est)」となんだかフランス語っぽい響きの店名は、実は倉田さんの出身地である秋田県の方言で「いえ(家)さ(に)け(来て)」という、「うちにおいでよ」という意味。そんな店名に招かれるようにやってくる人々の、半数くらいがひとり客なのだそう!『モンドールチーズとじゃがいも』『モンドールチーズとじゃがいも』1,100円(税抜)「一皿にたくさんの要素を入れるのではなく、そのお皿のなかで食べてほしいテーマがはっきりしている」と話す倉田さん。『モンドールチーズとじゃがいも』の一皿で味わってほしいのはやはりモンドールチーズの風味。オーブンから出てきた瞬間から独特の香りを漂わせるモンドールチーズは、フランス産のウォッシュタイプのチーズで、食べられるのは秋から冬にかけてのみ。白ワインとクリームのソースを合わせたチーズはまろやかで、北海道産の甘くてねっとりとした男爵いもと相性抜群です。『牛ザブトンステーキ』『牛ザブトンステーキ』2,000円(税抜)『牛ザブトンステーキ』はミディアムくらいまでじっくり火入れをし、時間をかけて休ませながら丁寧に仕上げていきます。肉の旨みが凝縮した弾力のあるステーキを引き立てるのは、西洋ワサビと赤ワインのソース。主役はお肉ながら、根菜など季節の野菜もしっかりローストしており、ホクホクの食感と濃い野菜の味が広がります。『魚介ダシの具なしカレー』『魚介ダシの具なしカレー』800円(税抜)〆にオススメなのが『魚介ダシの具なしカレー』。ひとりでもぺろりと食べられてしまう小ぶりサイズです。具なしとはいえ、魚介の出汁に加え、ニンジンやセロリなどの野菜を煮込んで旨みが溶けだしたルーは、コクを感じられながらも重たくなく、サラリとした口当たり。締めにふさわしい一品です。飲んだのはフランスのコート・デュ・ローヌのワインワインはフランス産を中心に、グラス800~1,100円の価格帯で数種類置いています。この日、肉料理に合わせて選んでくれたのは軽めの赤ワイン。「ジューシーさ、まろやかさ、スパイシーな風味が一気にきます!」という倉田さんの表現に期待感を高めながら飲んでみると、まさにそのおもしろさが楽しめる味わい! 果実味があって、渋みはほどほどでスルスルと飲めてしまう一杯でした。シェフの倉田一海さん。お客さんが再来店してくれたときの感動はひとしおだという料理に合うワインを聞けばもちろんオススメしてくれますが、「好きなものを飲んでほしいので、肉料理でも白が好きだったらぜひ白をリクエストしてください!」と倉田さんは話します。定番のラインナップもあるが、季節を感じられるメニューが並ぶ。ひとりの場合も、量を調整してくれるとのことひとり客が半数ということで、ふらっと気軽に訪れて、じっくりとワインと料理を味わう時間を楽しんでほしい一軒です。えさけ(Et Ca Qu’est)【エリア】学芸大学【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】学芸大学駅
2020年01月14日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が提案する「J.S. バーガーズ カフェ(J.S. BURGERS CAFE)」「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」「J.S. カリー(J.S. CURRY)」から、新年を祝した“2,020円”メニューが登場。2020年1月1日(水)より順次販売される。<J.S. バーガーズ カフェ>“厚切りサーロインステーキカツ”バーガー「J.S. バーガーズ カフェ」は、オリジナルバンズを使用した自慢のハンバーガーを、トリュフバターとわさび醤油で香り豊かに仕上げた「厚切りサーロインステーキカツバーガー」を用意。主役となるのは、バンズからはみ出るほど大きいサーロインステーキを使用したビーフカツだ。揚げたてを醤油ベースの特製ソースに潜らせることで、しっとりとしたミディアムレアに仕上げている。ビーフカツの旨味を引き立てるのが、トリュフとマッシュルームのバターペーストを塗ったふわふわのバンズ。別添えの刻みワサビやレモンで味を変化させつつ、最後まで飽きることなく楽しめる和洋折衷バーガーとなっている。<J.S. パンケーキ カフェ>フルーツやステーキを盛り合わせた特別プレート2019年11月にグランドメニューを一新したばかりの「J.S. パンケーキ カフェ」は、新ラインナップを1食で体感できる「2020プレート」を展開。2名から注文できるこの特別なプレートには、生地の配合から製法までを見直したもっちり食感のクラシックパンケーキをはじめ、フレッシュフルーツ、スモークサーモンとシトラスのサラダ、ミディアムレアのサーロインステーキなどを盛り付けている。<J.S. カリー>痺れる辛さ“オマール海老の火鍋カリー”カレースタンド「J.S. カリー」が発売するのは、オマール海老を半身も使用した「オマール海老の火鍋カリー」。山椒や発酵唐辛子、韓国唐辛子など12種のスパイスを使用したカリーソースをベースに、花山椒、スターアニス、辣油を加えた痺れる辛さのカレーに仕上げている。具材には、オマール海老の半身を贅沢に使用。カリーソースと一緒に煮込むことで、オマール海老の濃厚な旨味が溶け込んだ一皿を完成させた。【詳細】「2,020円の新年メニュー」■J.S. バーガーズ カフェ展開期間:2020年1月1日(水・祝)~1月末予定展開店舗:J.S. バーガーズ カフェ全店展開商品例:サーロインステーキカツバーガー ~トリュフマッシュルームバター~※ウェッジカットポテト+ソフトドリンク付き 2,020円+税■J.S. パンケーキ カフェ展開期間:1月1日(水・祝)~1月13日(月)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店展開商品:2020プレート(1ドリンク付き) 2,020円+税 ※注文は2名~商品内容:フルーツいっぱいのクラシックパンケーキ、サーロインステーキ、スモークサーモンとシトラスのサラダ、フライドエッグ、ベイクドポテト■J.S. カリー展開期間:1月2日(木)~1月10日(金)展開店舗:J.S. カリー 渋谷文化村通り店/みなとみらい東急スクエア店展開商品例:オマール海老の火鍋カリー 2,020円+税
2019年12月22日素敵な日を盛り上げるバースデープレートのあるお店は次の通り。テーブルアートやメッセージ付の可愛らしいプレートなど、どのスイーツも魅力的です。01_【Rooop】イタリアン02_【UNIHOLIC】ダイニングバー03_【六本木MARCHE】イタリアン04_【ステーキモンスター 六本木】ステーキ05_【SUZU CAFE】ダイニングバー01_【Rooop】イタリアンラグジュアリーな空間で、希少価値の高い“絶品肉”とシャンパンで乾杯デザートプレートには特別なメッセージを。プロジェクターを使った演出も可能洗練された都会的な BBQを楽しむなら【Rooop】がおすすめ。日本各地やヨーロッパから上質な食材を取り寄せています。特に牛肉には力を入れていて、参助会員のレストラン以外にはあまり出回ることのない「花巻黑ぶだう牛」が味わえます。食事を彩るアルコールはワインやシャンパーニュ、日本酒、ウィスキーなど、豊富に揃います。東京タワーと夜景を眺める極上の眺望シーンに合わせて選べる3つのフロアがあります。とくにプールサイドの席はSNS映えバッチリで、誕生日会がより盛り上がることまちがいなし!フロアごとの貸切も可能で、パーティーの規模に合わせて選べるのが嬉しいところ。また、大型プロジェクターをつかったサプライズ演出もできます。大切な方のお祝いにぴったりな一軒です。Rooop【エリア】麻布十番【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩1分02_【UNIHOLIC】ダイニングバーバルスタイルで味わう極上の“雲丹料理”お祝いのシーンにぴったりなかわいらしいバースデープレート北海道などの国産物を中心に、世界中から様々な種類のウニを毎日仕入れる【UNIHOLIC】。“バル”スタイルで、ウニ料理を楽しめる珍しいお店です。ウニ料理を満喫できる『ウニ尽くしカジュアルコース』(5000円0)は、シャンパンやワイン、TUMUGIカクテルなども用意されていて、料理に合わせて存分に楽しむことができます。黒を基調とした落ち着いた店内にウニをイメージした照明が遊び心をプラスバースデーメッセージを入れた特製デザートプレート(1,500円)は事前予約で用意が可能です。世界の言葉で「ウニ」と書かれたカウンター席の壁や、ウニをイメージしたライトなど、遊び心がちりばめられたおしゃれな空間は思わず写真に残したくなります。UNIHOLIC【エリア】六本木【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分03_【六本木マルシェMARCHE】イタリアン六本木の夜景が見える完全個室でお祝いサプライズケーキ・デザートプレートを「ヒトサラクーポン」利用でプレゼント!海の幸たっぷり『ジェノバピザ』をはじめ、シェフお手製のイタリアンと、種類豊富なワインがリーズナブルに楽しめるお店。東京タワーを望む夜景個室やアクアリウム個室は、いろいろなサプライズに対応できます。密かに人気のアロワナが泳いでいる個室誕生日パーティーであることを伝えてヒトサラのクーポンを利用すれば、バースデープレートなどの演出をしてくれます。誕生日においしいイタリアンでお祝いされたらきっと喜んでもらえるはず!六本木マルシェMARCHE【エリア】六本木【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分04_【A4黒毛和牛専門店ステーキモンスター六本木】ステーキ和牛とワインのペアリングが堪能できる大人の隠れ家レストラン繊細な飴細工を用いたバースデープレート上質な黒毛和牛とソムリエによるフランスワインのペアリングを楽しめる【A4黒毛和牛専門店 ステーキモンスター 六本木】。肉本来の魅力を最大限に引き出した至高の一皿で、特別な日をお祝いするのはいかがでしょう? 店内にはワインショップが併設されていて、すべての銘柄をグラスで提供してくれます。ワイン選びに迷ったら、常駐ソムリエに相談してみるのがオススメです。開放感ある店内はくつろぎの空間また、記念日や特別な日のデートには、和牛の魅力を存分に味わえる『スタンダード ステーキコース』(6000円0)が最適です。お祝いに欠かせないデザートプレートは、事前予約のみ用意が可能です。A4黒毛和牛専門店ステーキモンスター六本木【エリア】六本木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木駅 徒歩2分05_【SUZU CAFE】ダイニングバーゆったりとした空間でアットホームにお祝い大切な日を彩るバースデースイーツには好きなメッセージを入れられます六本木駅より徒歩2分と好立地。大きなシャンデリアがある上質な空間には、木目のテーブルやレンガ調の家具があるアットホームな雰囲気の店内に加え、プライベートな空間でお祝いできる完全個室「VIPルーム」もあります。6名から7名で利用できるゆったりとした個室も誕生日やお祝いの定番『メッセージ付デザートプレート』の用意に加え、スクリーンでも演出可能。プロジェクターで特別なシーンを映したり、記念写真もOK。シーンにあわせたBGMでサプライズタイムを盛り上げます! 大人数で貸し切りパーティーもできる、誕生日にうってつけのお店です。SUZUCAFE-roppongi-【エリア】六本木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】六本木駅 徒歩2分
2019年12月09日スヌーピーをテーマにした「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe) 中目黒」、「ピーナッツ ダイナー(PEANUTS DINER) 横浜・神戸」にてクリスマス限定メニューが2019年12月2日(月)から25日(水)までの期間限定で販売されます。メニューの中には牛ステーキなどのボリューム満点のものや可愛いデザートまで。ナチュラルな大人カフェ「PEANUTS Cafe」ピーナッツ カフェは、PEANUTSにゆかりのあるアメリカの西海岸をテーマにしたナチュラルで遊び心の溢れる大人なカフェ。スヌーピーやウッドストックなどキャラクターにちなんだ西海岸的コンフォートフードやデザートはもちろん、バリエーション豊かなドリンクメニューも楽しめます。本格的な料理が味わえる「PEANUTS DINER」“アメリカ西海岸"のシーサイドダイナーをイメージした、オーシャンビューが魅力の広々としたスペースでお食事が楽しめるレストラン。アメリカンダイナーらしいステーキなどの本格的なメイン料理からデザートまで楽しめます。ボリューム満点のクリスマスディナーコースピーナッツ ダイナー 横浜・神戸にて提供される「クリスマスディナーコース」は、ジューシーで肉厚なアンガス牛のステーキがメインのクリスマス限定コース。ラズベリービネガーにベリーソースを加えた甘酸っぱいソースはクリスマスを感じさせる味わいです。食後のデザートはカヌレやマドレーヌ、マスカットゼリーなどの盛り合わせ。一口サイズなのでお腹いっぱいでもぱくぱく食べられちゃいそうです。寒い冬にぴったりサーモンチーズグラタンのクリスマスプレートピーナッツ カフェ 中目黒では、たっぷりのチーズを乗せて焼き上げたサーモンチーズグラタンが主役のクリスマスプレートが登場。ヨーグルトとイチゴのサンデーに飾ったスヌーピーのピックや、ツリーの焼き印をあしらったパンがクリスマス感満載で気分を高めてくれます。ピーナッツ カフェ&ダイナークリスマス限定メニュー 概要提供期間:2019年12月2日(月)~25日(水)■クリスマスディナーコース提供店舗:ピーナッツ ダイナー 横浜・神戸価格:1人 3,900円+税■サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート提供店舗:ピーナッツ カフェ 中目黒価格:2,500円+税※いずれも公式ホームページより予約可スポット情報スポット名:PEANUTS Cafe 中目黒住所:東京都目黒区青葉台2-16-7電話番号:03-6452-5882スポット情報スポット名:PEANUTS DINER住所:神奈川県横浜市中区新港1-3-1MARINE & WALK YOKOHAMA 2Fスポット情報スポット名:PEANUTS DINER 神戸住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-26
2019年12月08日スヌーピーをテーマにした「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe) 中目黒」および「ピーナッツ ダイナー(PEANUTS DINER) 横浜・神戸」のクリスマス限定メニューが、2019年12月2日(月)から25日(水)までの期間限定で提供される。クリスマスディナーコースピーナッツ ダイナー 横浜・神戸にて提供される「クリスマスディナーコース」は、アンガス牛のステーキがメインのクリスマス限定コース。ステーキには、ラズベリービネガーにベリーソースを加えた甘酸っぱいソースを合わせた。食後には、カヌレやマドレーヌ、マスカットゼリーなど、 一口サイズのデザートの盛り合わせを楽しんで。リースから顔を覗かせるスヌーピーをピックにあしらい、かわいらしく仕上げている。サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート一方、ピーナッツ カフェ 中目黒では、「サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート」を提供。メインは、サーモンソテーが主役のクリームシチューに、たっぷりのチーズを載せて焼き上げたグラタンだ。また、ヨーグルトとイチゴのサンデーに飾ったスヌーピーのピックや、ツリーの焼き印をあしらったパンも、クリスマスの気分を高めてくれる。詳細クリスマス限定メニュー提供期間:2019年12月2日(月)~25日(水)■クリスマスディナーコース提供店舗:ピーナッツ ダイナー 横浜・神戸価格:1人 3,900円+税■サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート提供店舗:ピーナッツ カフェ 中目黒価格:2,500円+税※いずれも公式ホームページより予約可〈店舗情報〉・ピーナッツ カフェ 中目黒住所:東京都目黒区青葉台2-16-7時間:10:00~22:00(L.O.21:00)TEL :03-6452-5882・ピーナッツ ダイナー 横浜住所:神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE & WALK YOKOHAMA 2F時間:10:00~23:00(L.O.22:00)TEL :045-323-9555・ピーナッツ ダイナー 神戸住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-26 PEANUTS HOTEL 3F時間:10:00~23:00TEL:078-862-3912
2019年12月05日【Ristorante Crocifisso】イタリアン【ARAIYANEST】鉄板焼き【和互本店】割烹料理【木の花】日本料理1.【Ristorante Crocifisso】イタリアンシチリアの名店が満を持して横浜にオープンテーブル席のほかに、横浜の夜景が眺められる半個室と扉付きの個室もご利用できますイタリア・シチリアの有名店【crociffiso(クローチフィッソ)】の姉妹店として2019年にオープンした【Ristorante Crocifisso】。ビルの最上階に位置しており、本場のシチリアの味を眼下に広がる夜景とともにいただける人気店です。白を基調とした内装は気品が感じられ、ゆったりとした雰囲気は特別なディナーを演出してくれることでしょう。半個室も用意されていて、2人だけの時間を過ごせます。『燻製した真蛸とケイパー風味のじゃが芋ピューレ青野のソース』素敵な夜に花を添えるのは本格シチリア料理。シチリアの本店でセコンドシェフを務めた阿部氏による料理の数々はどれも趣向を凝らしています。お店オススメのメニューは『燻製した真蛸とケイパー風味のじゃが芋ピューレ青野のソース』。燻製香とオリーブオイルの香りと濃厚なピューレの味わいは格別です。Ristorante Crocifisso (クローチフィッソ)【エリア】横浜駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3800円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分2.【ARAIYANEST】鉄板焼きくつろぎの空間で老舗店の味を階段を上がってすぐの2Fはライブキッチン仕様。3Fは高い天井が解放感を演出する落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげます横浜で120年以上続く牛鍋の老舗【荒井屋】が新たな顔を見せる鉄板焼き専門店【ARAIYANEST】。シックな看板の向こうに広がるのは、おしゃれなインテリア空間。2階にある半個室は周りの音が気にならない設計で、静かな時をくつろぎいただけます。屋外にはテラス席もあり、特別な夜のデートにも利用できます。滑らかな肉質とジューシーな赤身の美味しさが存分に味わえる『もも肉のステーキ』(150g)カウンター席は、オープンキッチンスタイルのため、調理中の音や立ち振る舞いはデート中の会話やご飯の時間を楽しくしてくれるでしょう。素材にもこだわっており、『もも肉のステーキ』は仙台黒毛和牛のその日に美味しい部位だけを焼き上げます。サシの入り方や柔らかさも絶妙です。ARAIYANEST【エリア】横浜駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分3.【和互本店】割烹料理割烹料理の粋を感じる大人のお店間仕切りによって食事や会話をプライベートに楽しめます横浜駅西口広場から少し奥まったところにある割烹料理の隠れ家【和互本店】。薄暗い照明で照らされた空間には、上質な和の雰囲気と静けさが感じられ、普段とは違うデートを演出してくれるでしょう。座席には間仕切りがしっかりと設けられていて、プライベートな時間を確保することができます。サクサクな軽い食感に仕上げられた『天ぷら盛り合わせ』本格割烹料理の素材は国産にこだわっていて、鳥取県の境港、岩手県の大船渡など全国各地から選りすぐりの素材を仕入れています。お店オススメのメニューは『天ぷら盛り合わせ』。その時期ならではの旬の野菜や魚をおいしくいただけます。和互(ワゴウ)本店【エリア】横浜駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4700円【アクセス】横浜駅 徒歩7分4.【木の花】日本料理四季を感じるお部屋でいただく至高の料理カウンター席のほかにテーブル席のご用意もあります。夜になると店内から見える日本庭園は、美しくライトアップされ見る人々の心を和ませてくれます横浜駅すぐ近くのシェラトンホテル内にある日本料理店。ひとつひとつ厳選された食材や器からは、和の真髄が感じられます。店内の窓側からは素敵な日本庭園が望めることができ、移ろいゆく四季の光景はデートに最適です。ライトアップも行われ、特別なディナーを約束してくれます。雲丹と鮑、極上のだしが織りなす贅の極み『鮑の肝トロご飯』こだわりの土鍋ご飯の数々には、料理長自らが日々厳選した食材を使用。味だけではなく、見た目でも四季を満喫できます。こちらでぜひいただいてほしいのは、『鮑の肝トロご飯』。鮑を柔らかく炊いたスープが使用され、素材の味を丸ごと楽しめ、濃厚なうまみの肝と雲丹は食欲をそそります。日本料理「木の花」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ【エリア】横浜駅【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】横浜駅 徒歩1分
2019年12月04日「渋谷焼肉 KINTAN」が渋谷パルコに2019年11月22日(金)にオープンする。「焼肉 KINTAN」が渋谷パルコにオープン「渋谷焼肉 KINTAN」は、「金の舌を持つ大人達が唸るくらいお肉がおいしくて、カジュアルに料理と雰囲気を楽しめるレストラン」がコンセプトの「焼肉 KINTAN」の9号店。ゆったりと過ごせる全6部屋の個室を用意し、合計94席を備える「焼肉 KINTAN」最大級の店舗となる。カジュアルとラグジュアリーの中間の雰囲気を演出し、ほど良く緩さのある“刺激があり、くつろげる場所”を提供する。黒毛和牛サーロインの限定ユッケや希少部位の盛り合わせ「渋谷焼肉 KINTAN」限定メニューとして、「シェフのスペシャルユッケ」 を提供。きめ細やかな霜降りの黒毛和牛サーロインを贅沢に使用した“日本一のサーロイン・ユッケ”にパルミジャーノチーズとミモレットチーズ、2種のチーズを見えなくなるまでかけた贅沢な1品だ。コク深いチーズの味わいと、とろけるような肉の旨味を楽しめる。また、A4ランク黒毛和牛サーロインのユッケとフレッシュ野菜を店内で焼き上げたコルネ生地に詰め込み、雲丹とフレッシュキャビアを乗せた「フレッシュキャビアと雲丹のサーロイン・ユッケ」や、柔らかく濃厚な脂の旨味を味わえる「ミスジの“Lボーンステーキ”」など、計6種の限定メニューを用意する。A5ランク仙台牛を含むオープン記念コースもさらに、肉質等級最高ランクの“A5ランク”仙台牛を独自のルートで入荷。仙台牛の希少部位が織り成す、霜降り弾けるジューシーな美味しさを味わうことができる。オープンを記念した期間限定の「渋谷焼肉KINTANオープン記念コース」では、A5ランク仙台牛をはじめ、「フレッシュキャビアと雲丹のサーロインユッケ」や「ミスジのLボーンステーキ」といった、「渋谷焼肉 KINTAN」でしか味わえないメニューが勢揃いする。【詳細】渋谷焼肉 KINTANオープン日:2019年11月22日(金)住所:東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ 7FTEL:03-6861-2929席数:94席(カウンター10席、テーブル席48席、個室6部屋)営業時間:ランチ 11:00~15:00(LO 14:30)、ディナー 17:00~23:00(LO 22:30)メニュー例:・フレッシュキャビアと雲丹のサーロイン・ユッケ 2,480円(2本)・シェフのスペシャルユッケ 2,580円・ミスジの“L ボーンステーキ” 1,980円・渋谷焼肉 KINTAN オープン記念コース 8,500円※英語メニューあり、飲み放題メニューあり、店内無料Wi-Fiあり、車いす入店可
2019年11月24日「毎朝、鏡を見て吹き出物やシミなどの肌トラブルにハタと気がつくと思いますが、これは老化が原因。美肌を手に入れるためには、体の内側からの対策が必要です」そう語るのはAGE(終末糖化産物)研究の第一人者、「AGE牧田クリニック」の牧田善二院長。人の肌は表皮、真皮、皮下組織の3層から成り、老化が進むと表皮はカサカサになり、真皮はゆるみ、皮下組織は痩せてたるんでくるという。その犯人がAGE!「体内のタンパク質が糖質と結びつくと“糖化”が起こり、大量のAGEが発生します。真皮にあるコラーゲン線維にAGEが生じると、弾力性が失われます。つまり、シワ、たるみといった肌トラブルが起こりやすくなるのです。さらに、表皮にできたAGEはメラニンの産生を高めるので、シミやくすみを悪化させます。体内でAGEをつくらないためには、生活習慣の改善、お手入れも必要ですが、いちばん大事なのは食事。40代の肌は40〜50日で生まれ変わるのであきらめず、AGEがつくられやすい糖質が多く、加熱時間が長い焼き物、揚げ物などのメニューは控えるようにしましょう」ほかにも思い込みで肌の老化を招くこともある。そこで次の2択クイズを。「肌が若返る食べ物」はどっち?【Q1】シワを防いでくれる飲み物は?コーヒー or ココア正解はコーヒー。液体の糖質は吸収されやすいので砂糖の量に注意。ポリフェノールが多く含まれスーパーフードともいわれるココアだが、砂糖が入っているのでAGEの数値がフライドポテト並みに高くなる。入れたてのコーヒーを砂糖抜きで飲めばAGEが少ない。【Q2】吹き出物が出ないスイーツは?りんごのキャラメルタルト or レアチーズケーキ正解はレアチーズケーキ。糖質を摂取しすぎると皮脂の過剰分泌の原因に。キャラメルは砂糖、生クリーム、バターなどを加熱して溶かすのでAGEが多く含まれる。レアチーズケーキのもとになるクリームチーズは生クリームと牛乳の混合物を発酵させているのでAGEが少ない。【Q3】シミを濃くさせないのは?ウナギの蒲焼き or マグロの刺身正解はマグロの刺身。ウナギの蒲焼きはビタミンAが豊富に含まれ、疲労回復のパワー食として昔から食べられているが、しょうゆと砂糖などが混ざったつけだれで焦げさせるのでAGEが増える。照り焼きなども避けたい。魚料理も刺身やカルパッチョがベスト。【Q4】くすみを防ぐのは?しゃぶしゃぶ or ステーキ正解はしゃぶしゃぶ。加熱時間が長く、高温調理になるほどAGEは増える。焦げた食べ物はくすみなどの原因に。食べ物はできるだけレアのほうがいい。肉料理であれば唐揚げやステーキ、焼き肉よりも、しゃぶしゃぶ、蒸し鶏や牛肉のたたきなどが望ましい。【Q5】むくみを防ぐのは?りんご or バナナ正解はりんご。果物を食べるのならりんご。りんごポリフェノールは皮の部分に多く含まれていて、抗酸化作用があるので皮ごと食べるのがベスト。疲労回復に効果があるクエン酸やリンゴ酸、ナトリウムを体外に出してむくみを防ぐカリウムなどの成分もある。「美は内側からつくられる」というのは常識。正しい知識を得て美肌をゲットしよう。
2019年10月30日原宿はスイーツやカフェの街、というイメージが強いですが、ゆっくりディナーを楽しめるお店もたくさんあるエリアです。コスパのいい学生さん向けのお店から高級感のある大人なお店まで、原宿のディナーにおすすめなお店をご紹介します。【原宿駅から徒歩1分】Harajuku DACCI「Harajuku DACCI(ハラジュクダッチ)」は、飲食店が集まった「カスケード原宿」の2Fにあるイタリア料理店です。階段を昇ると、店内を見渡せる開放的で爽やかな空間が広がっています。目を引くダイナミックなオープンキッチンにも注目。ライブ感のあるディナータイムを楽しめます。旬な食材の美味しさがぐっと引き立つように料理にぴったりなワインも多数用意されていて、大人なディナーが叶います。おつまみ付きの2杯で1,000円というハッピーセットもあるため、お酒好きの方にもぴったり。お店自慢のもちもちパスタを使った「アマトリチャーナ」は、トマトソースと玉ねぎの甘味、パンチェッタの旨味を一緒に食べることのできる贅沢なパスタ。糖度の高い「淡路玉ねぎ」をたっぷりと使い、自然な甘さを引き出します。他にもパスタの種類は豊富にあるので、ぜひお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:Harajuku DACCI住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F電話番号:03-6455-5210【原宿駅から徒歩1分】LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS -原宿でメキシコ料理が楽しめるお店、「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS(ラスドスカラス モダンメキシカーノ イ タコス)」。「カスケード原宿」の1FとB1Fに店舗があり、フロアごとに異なる演出がされています。1Fはラテンモダンな雰囲気、B1Fは少人数で楽しめる落ち着いた空間となっています。ディナーにおすすめなのが、「モルカヘーテ・サルサ・フレスカ」。さまざまな食材を石臼(モルカヘーテ)で潰し、トルティーヤチップスと一緒にいただきます。メキシコ料理専門店ならではのメニューをぜひ。メキシコ料理の定番「タコス」ですが、このお店では「タコス」をそれぞれ違う味の生地で味わえる「タコス・オールスター」というメニューがあります。「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS」でしか食べられないオリジナル生地を味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS -住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F/B1電話番号:03-6631-1111【原宿駅から徒歩5分】とり焼肉 九合和モダンな空間が広がる「とり焼肉 九合(きゅうごう)」は、原宿駅から徒歩5分ほどの場所にあります。厳選した地鶏を炭火で焼き上げる贅沢な「とり焼肉」が名物で、目で見て楽しい・食べて美味しいひと時が過ごせます。「とり焼肉 九合」でぜひいただきたいメニューは、「地鶏のおまかせ盛り合わせ」。日本の焼肉では初となる鶏のホルモンを扱っていて、他店ではなかなかいただけない希少部位を集めたメニューです。間仕切りのあるボックス席なら、人目を気にせずプライベート空間で会話も弾みます。ゆっくり話したい相手とのディナーに最適なお店です。スポット情報スポット名:とり焼肉 九合住所:東京都渋谷区神宮前4-28-26 2F電話番号:03-6447-1566【原宿駅から徒歩5分】 LoyKratong Resortエスニックが好きな方には、タイ料理店の「LoyKratong Resort(ロイクラトンリゾート)」がおすすめ。店内はタイ北部にあるランナー地方のリゾートホテルをイメージした、上品なくつろぎの空間が広がっています。看板メニューの「フォアグラの入ったパイ包みトムヤムクン」は、肉厚なフォアグラが1枚入った贅沢なスープ。伝統的なタイ料理であるトムヤムクンをポットパイ仕立てにしたユニークな一品です。タイ料理の新たな側面を引き出したメニューのひとつ、「ロイクラトン特製 パッタイ」もおすすめ。もちもちとした米粉麺が、カルボナーラ風にアレンジされたソースに絡み絶品です。スポット情報スポット名:LoyKratong Resort住所:東京都渋谷区神宮前1-8-10 ジアイスキューブス 8・9F電話番号:03-5772-6800【原宿駅から徒歩6分】Pizzeria Cantera「PIZZAERIA CANTERA(ピッツェリア カンテラ)」は明治通り沿いにあるイタリアンレストラン。店内に入ると大きな薪窯が目に入り、内装にこだわった洗練された空間が広がっています。西側と東側にテラス席もあり、それぞれ違った景色を眺めながら食事ができてムード満点。夜景を見ながらおしゃれなイタリアンを味わえます。「PIZZAERIA CANTERA」では日本初の全粒粉ピザを提供しています。ふかふかとした食感と全粒粉の豊かな香りを感じられる、このお店ならではのピザは必食。生ハムもぜひ注文しておきたい人気メニュー。イタリア・パルマ産の上質な生ハムは、店内のスライサーですられ新鮮な状態で提供されます。生ハムと一緒に楽しめるシャンパンやワインも充実していて、大人デートにもぴったり。スポット情報スポット名:Pizzeria Cantera住所:東京都渋谷区神宮前6-28-6 9F電話番号:03-6433-5537【原宿駅から徒歩7分】ALAイタリアンレストランの「ALA(アラ)」では、あたたかみのある店内が居心地のいい空間を提供してくれます。本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめます。ぜひ注文しておきたいのは霧島鶏。宮崎から朝に締めたばかりの新鮮な鶏肉を、カルパッチョなどのメニューでいただけます。他にも1本から注文できる肉串や、季節の食材などを使用した限定メニューなどもあり、行くたびに新しい魅力が見つかるお店です。スポット情報スポット名:ALA住所:東京都渋谷区神宮前3-26-11 原宿SHビル 2F電話番号:03-5772-2919【原宿駅から徒歩7分】マッシュルームトーキョー一風変わったディナーをしたいときは、「マッシュルームトーキョー」がおすすめ。その名の通り、日本初のマッシュルーム料理専門店としてオープンしたお店です。千葉県の提携農家から直送されるマッシュルームは、新鮮で旨味が凝縮されており、さまざまな絶品料理に姿を変えます。実はマッシュルームは、きのこ類で唯一生で食べられる品種なんです。生の上質なマッシュルームを味わえるメニューが「ひらひらマッシュルーム」というメニュー。生のマッシュルームを「ひらひらするくらい」薄くスライスして、塩とオリーブオイルでいただきます。マッシュルームトーキョーの看板メニュー、「マッシュルームのまるごとステーキ」はマッシュルーム好きなら必食。手のひらほどの大きさがあり、旨味が強いとされるギガマッシュルームのステーキです。肉厚で噛むごとに旨味が広がり、きのこの魅力を堪能できる一品。スポット情報スポット名:マッシュルームトーキョー住所:東京都渋谷区神宮前6-2-4電話番号:03-6450-5877【原宿駅から徒歩8分】さくら亭アートな壁紙が目を引く「さくら亭」は、お好み焼き・もんじゃ焼きの専門店。若者や外国人観光客に人気のお店で、原宿らしく個性的でおしゃれなお店です。お好み焼きは食べるだけじゃなく、作る過程も楽しめるのが魅力。看板メニューの「さくら焼き」は、エビやタコなどの具が7種類も入っている満足度の高いお好み焼きです。よ~く混ぜて、厚めに高さを作って焼くのがおいしく焼くコツ。王道の「明太もちチーズもんじゃ」も大人気のメニュー。明太子のつぶつぶ感と、お餅のとろーり感がたまりません。「さくら亭」のメニューはどれもリーズナブルなので、学生さんのディナーにもおすすめです。スポット情報スポット名:さくら亭住所:東京都渋谷区神宮前3-20-1電話番号:03-3479-0039【原宿駅から徒歩8分】RISTORANTE CAVACAVALLO東郷神社の目の前にある「リストランテ カバカヴァロ」では、ブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルにイタリア料理を楽しめます。シェフのおすすめ料理は「ミルフィーユラザニア」。15層に重ねた生地は、横から見ると美しい層になっています。3日間じっくり煮込んだボロネーゼソースは隠し味にポルチーニ茸を使用し、風味豊かで深みのある味に。鴨ムネ肉をじっくりとローストして作った、「鴨ムネ肉のロースト カチャトラ風」も絶品。ローズマリーやアンチョビ、にんにくなどの香りや旨味が凝縮された極上の一皿です。スポット情報スポット名:RISTORANTE CAVACAVALLO住所:東京都渋谷区神宮前3-23-8電話番号:03-6438-9656【原宿駅から徒歩9分】 Solomons中世ヨーロッパの宮殿のようなアンティークな雰囲気のイタリアンレストラン「Solomons(ソロモンズ)」。徹底して作られた世界観が生み出す非日常な空間は、カルチャーの最先端原宿ならではです。目の前でホールチーズをフランベし作ってくれるクリームリゾットは、お店でも大人気のメニュー。大迫力のパフォーマンスで、特別なライブ感を楽しめます。一日数組限定で、デザートでお皿にアートを描くオリジナルプレートも。記念日や誕生日などにサプライズで用意すれば、さらに思い出に残るディナーになること間違いなしです。スポット情報スポット名:Solomons住所:東京都渋谷区神宮前2-31-20アコルデ神宮前B1F電話番号:03-6434-9201【原宿駅から徒歩9分】ALOHA AMIGO 原宿「ALOHA AMIGO 原宿(アロハアミーゴハラジュク)」は、ハワイアンとメキシカンが融合したニュースタイルのミクスチャーカフェ&ダイニング。木目調とヴィンテージを意識した店内は、おしゃれで大人な雰囲気です。インパクト大の「ロティサリー・フリフリ・チキン」は、鳥一羽を丸ごと焼き上げたハワイの家庭料理。じっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂が落ち、中はしっとりとジューシーに焼きあがります。食後にはメキシカンなデザート、「チャミンガ」はいかがでしょうか。バナナとカスタードクリームをトルティーヤ生地で包んで揚げ、バナナアイスと一緒に食べる「熱くて冷たい」新感覚デザートです。スポット情報スポット名:ALOHA AMIGO 原宿住所:東京都渋谷区神宮前5-16-13シックスハラジュクテラス電話番号:03-6427-3905【原宿駅から徒歩10分】 KEISUKE MATSUSHIMAミシュランの星を獲得した経歴があるオーナーシェフによるフレンチレストラン、「KEISUKE MATSUSHIMA(ケイスケ マツシマ)」。高級感があり洗練されたお店でいただくフレンチは、大切な人とのディナーにぴったりです。南仏ニースに本店がある「KEISUKE MATSUSHIMA」。ニースの郷土料理であるラタトゥイユはぜひ食べておきたい一品です。日本人の口に合うやさしい味付けで、素材の味をしっかりと感じられます。魚介の旨味がぎゅっと詰まった「ブイヤベース」もおすすめ。季節ごとに魚介を変えているので、行くたびに新鮮な味に出会えます。スポット情報スポット名:KEISUKE MATSUSHIMA住所:東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F電話番号:03-5772-2091原宿でゆったりディナーを楽しんで原宿には気軽に入れるカジュアルなお店から本格的なレストランまで、魅力的なお店がたくさんあります。原宿ですてきなディナータイムを過ごしたいときにぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年10月25日俳優の田中圭が11日、都内で行われた山形のお米「雪若丸」新CM発表会に出席。炊き立ての土鍋ご飯と山形牛のステーキを味わい、「うまいに決まってるやつ~じゃないですか」「黄金のコンビを味わえて幸せです」と大満足だった。2018年に本格デビューを果たした山形が誇るブランド米「雪若丸」。デビュー時のCMに引き続き、新CMにも出演している田中は「素直にとてもうれしかったです。去年デビューのCMをやらせてもらって、お米自体もすごくおいしくて、CMの雰囲気もとても好きだったんです」と喜んだ。自宅でも「雪若丸」を食べているそうで、「本当においしいし、自宅のお米の味ですし、チビたちがめちゃくちゃ食べてくれるのでうれしいです」と子供たちにも好評とのこと。また、今回の撮影で「5、6杯くらいは食べた」と明かし、「ちょっとご飯の量を減らしてもらったりしましたけど、それでもずっと食べ続けられるのも『雪若丸』のおかげ」と絶賛した。その後、土鍋で炊き立ての「雪若丸」を試食し、「めっちゃおいしいですよ! お米! って」とおいしさをアピール。さらに吉村美栄子県知事より山形牛のステーキが振る舞われると、「すいません、みなさん」と少し申し訳なさそうにしつつ、「うまいに決まっているやつ~じゃないですか! 山形と山形の黄金のコンビを味わえて幸せです。ありがとうございます」と大満足の様子で、司会者が止めるまで食べ続けるほど。吉村県知事も「こんなにおいしそうに召し上がっていただけるとうれしいです」と喜んだ。最後には、JA山形中央会より田中に新米「雪若丸」一俵が進呈され、米俵とともに記念撮影。「『雪若丸』の新食感とおいしさに自分自身もハマってMy米になった。もっともっとみなさんに愛されるお米になってもらえたら」と熱くアピールした。
2019年10月11日NY発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」の国内5店舗では、ランチタイム限定「ウルフギャング・バーガーマンス」を実施する。期間は、2019年10月15日(火)から11月15日(金)まで。「ウルフギャング・バーガーマンス」期間中は、プライムグレードの100%ビーフパティをサンドした定番メニュー「プライムビーフ100% クラシックバーガー」に、期間限定のオリジナルバーガー5品を加えた計6種類のハンバーガーを提供する。期間限定で登場する5種には、280gのプライムグレード100%ビーフパティにチーズと厚切りベーコンをトッピングした「ニューヨークスタイル ベーコン&チーズバーガー」、ターキーのパティを、アボカドとプロボローネチーズで焼き上げ、西洋山葵を効かせたソースであわせた「ターキーバーガー」などを揃えた。ボリューム満点の「ゴルゴンゾーラ マッシュルーム バーガー」には、ピリッとシャープな味わいのゴルゴンゾーラ ピカンテと共に焼き上げたプライムグレードの100%ビーフパティをサンド。さらに調理法の異なる2種類のオニオン、ペーストにして旨味を凝縮した茸をあわせて、秋らしい味わいに仕上げている。また、ジンジャーを効かせた醤油ベースでマリネしたパティと、わさびタルタルソースで楽しむ「ツナバーガー」は、日本の店舗ならではの一品だ。【詳細】ウルフギャング・ステーキハウス「ウルフギャング・バーガーマンス」期間:2019年10月15日(火)~11月15日(金)提供時間:11:30~14:30LO(大阪店 11:00~15:00LO)■取り扱いメニュープライムビーフ100% クラシックバーガー 1,500円ニューヨークスタイル ベーコン&チーズバーガー 2,400円ウルフィーバーガー 1,500円ゴルゴンゾーラ マッシュルーム バーガー 2,400円ターキーバーガー 1,600円ツナバーガー 2,800円※価格は税・サービス料別■展開店舗・六本木店 住所:東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F営業時間:11:30~23:30(22:30 LO)TEL:03-5572-6341・丸の内店住所:東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F営業時間:11:30~23:30(22:30 LO)TEL:03-5224-6151・大阪店住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 10F営業時間:11:00~23:00(22:30 LO)TEL:06-6136-5658・福岡店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F営業時間:11:30~23:30(Food 22:30/Drink 23:00 LO)TEL:092-292-1651・ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー 青山店住所:東京都港区北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1F営業時間:11:30~23:30(Food 22:30/Drink 23:00 LO)TEL:03-5843-0822
2019年10月10日申し訳なさ半分、微笑み半分の表情で、「ソーリー(笑)」と声を揃えてくれたのは、大ヒットドラマ「ゲーム・オブ・スローンズ」を手掛けたクリエイターコンビ、デイヴィッド・ベニオフ&D.B.ワイス。シリーズが惜しまれつつ幕を閉じてから3か月、企画責任者として作品のすべての鍵を握る2人が来日した。愛されるドラマになったのは「決して平坦ではない旅を描けたこと」広大なウェスタロス大陸の玉座を巡り、複数の名家が壮絶な覇権争いを繰り広げる「ゲーム・オブ・スローンズ」。その容赦ない展開はもはや誰もが知るところで、劇中では主要登場人物さえ命の保証はない。視聴者は放送開始以来、愛したキャラクターたちの死を目の当たりにし、心を打ち砕かれてきた。その恨み節(?)に応える形で返ってきたのが、冒頭の「ソーリー(笑)」。ベニオフが続ける。「殺したくなかった登場人物は大勢いる。それは、俳優に会えなくなるのが寂しいから。例えば、カール・ドロゴ役のジェイソン・モモアは一緒にいて本当に楽しい人だし、世界に2人といない存在。でも、カール・ドロゴの物語はあそこで終わるべきだった。ものすごく寂しかったし、撮影現場でもう一度会いたかったから、役の死後にも少しだけ登場させたけどね(笑)。キャトリン・スターク役のミシェル・フェアリーやロブ・スターク役のリチャード・マッデンもそう。彼らとずっと一緒に撮影したかった。この業界にいると、恐ろしい話もよく聞く。気分屋の俳優たちの話をね。でも、僕らの作品に集まったのは、ほんのちょっとの例外を除いて素晴らしい人ばかりだった」。スリリングな展開、迫力の映像など、作品の魅力は語り尽くせない。だが、「ゲーム・オブ・スローンズ」がここまで愛されるドラマになったのは、やはりキャストたちの作り上げた登場人物の魅力によるところが大きい。それが、先のベニオフの言葉からも分かる。「僕らのドラマはキャストと共に成長してきた。スターク家の子たちなんて、最初はみんな可愛い子供だったのに。先日、僕らは(サンサ・スターク役の)ソフィー・ターナーの結婚式に出席した。(ブラン・スターク役の)アイザック・ヘンプステッド=ライトは背が伸び過ぎた(笑)。(アリア・スターク役の)メイジー・ウィリアムズも立派なレディになった」と溜め息交じりに、けれども嬉しそうに話すワイスを見ながら、ベニオフが登場人物の重要性に触れる。「物語を綴るうえで、作り手が何に惹かれるか。視聴者を飽きさせないために必要なものは何か。愛されるドラマというものは、それら2つが一致しているのだと思う。僕らは登場人物たちに思い入れを抱いている。その思い入れを視聴者にも持たせることができれば、人物がどこに向かっても視聴者はついていく。だからこそ、つらい思いをさせることもあるけど(笑)。あるいは、大好きな登場人物がこんなにも酷いことをするなんて!と絶望することもあるだろう。僕らが恵まれていたのは、73時間をかけて登場人物たちの決して平坦ではない旅を描けたこと。大勢の登場人物たちの交わり合った旅をね」。“普通のやり方ではない”とは知らず最後まで貫いた“現場主義”計8シーズン全73話で物語は完結。このフォーマットも、2人にとっては意味がある。連続ドラマ化が決まる以前、原作者ジョージ・R・R・マーティンのもとには映画化のオファーも殺到していた。「僕らはどうしても映像化権を手に入れたかった。こんなにも興奮させられた物語はないからね。LAのステーキハウス、ザ・パームで初めてジョージに会ったのだけど、ステーキを食べた彼の髭にバターがちょっぴりついたのを覚えている。その席で、ジョージが言ったんだ。“ジョン・スノウの母親は誰だと思う?”とね。読者の間では話題にされてきたことだけど、作中では明かされていない。でも、僕らはその件について、偶然にも前日に議論していた。だから、ある人物の名前を即答したんだ。正解だったよ。ただし、映像化を許可されたのは正解したからではなく、熱意が伝わったからだと思いたいね(笑)。有名な映画プロデューサーからのオファーも舞い込んでいるという中、僕らは連続ドラマにすべきだと主張した。素晴らしい人物たちの物語をカットすることなど考えられなかったから」。「シーズンごとのストーリーラインを考える。それを長めのサマリー(概要)にまとめる。ここからは僕ら2人を含めた脚本家4人ほどでの共同作業で、エピソードごとのあらすじを分担して書く。誰がどの回を書くか、野球のドラフトみたいに希望を出し合ったりしてね。その後、それぞれが書き上げたものを共有し、リライトし合う。もともとは誰が書き始めたものか、分からなくなるほど推敲を重ねるのが理想」と、脚本執筆のプロセスを説明するワイス。「そうして、書き手のエゴを排除していくんだ」と言い、壮大で濃密な73時間が出来上がった秘訣を明かす。さらに、脚本が完成した後も、ベニオフ&ワイスの役目は続く。“現場主義”であり、フットワークの軽い彼らにとっては、「どの制作過程においても、常に“現場”にいる。それがこだわりだった」とワイスが語る。「『ゲーム・オブ・スローンズ』の現場には、多大な時間と労力をかけ、最高の衣装や最高のクリーチャーを作ってくれるプロたちが集まっている。そんな彼らの疑問にすぐ答え、全体像を指し示す人間が現場にいるべき。でも、2シーズンほど過ぎたころだったかな…。それが普通のやり方じゃないと知った。大多数のクリエイターは、来る日も来る日も撮影に立ち会うわけじゃないとね。もちろん、スタッフは全員それを知っていたけど、あえて黙っていたらしい(笑)。でも、だからと言って家でのんびりしていようとは思わなかったし、後悔もない。ベストな作品を作るためには、何度でもそうすると思う」。<「ゲーム・オブ・スローンズ 最終章」リリース情報>10月2日(水)ブルーレイ&DVDレンタル開始/12月4日(水) ブルーレイ&DVD発売■【初回限定生産】ブルーレイ コンプリート・ボックス ¥11,818 +税■【初回限定生産】 DVD コンプリート・ボックス ¥10,000 +税■レンタル ブルーレイ&DVDVol.1~5※Vol.1のみ2話収録「ゲーム・オブ・スローンズ」コンプリート・シリーズ 12月4日(水)ブルーレイ DVD 発売■【初回限定生産】ゲーム・オブ・スローンズ<第一章~最終章>ブルーレイコンプリート・シリーズ ¥ 42,727 税■【初回限定生産】ゲーム・オブ・スローンズ<第一章~最終章>DVDコンプリート・シリーズ ¥ 34,545 税発売・販売元:ワーナー・ブラザース ホームエンターテイメントGame of Thrones (C) 2019 Home Box Office, Inc. All rights reserved.HBO(C) and related service marks are the property of HomeBox Office, Inc.Distributed by Warner Bros. Entertainment Inc.(text:Hikaru Watanabe)■関連作品:ゲーム・オブ・スローンズ[海外TVドラマ]© 2012 Home Box Office, Inc. All rights reserved. HBO® and all related programs are the property of Home Box Office, Inc.
2019年10月06日とろけるお肉にとろける卵の黄身。唯一生でお肉を食べられる「ユッケ」。焼肉店に行ったら必ず頼む方も多いのではないでしょうか。今回は東京で安心して安全にユッケを食べられるお店を厳選しました。ツヤあるお肉にトロっとした黄身がかかったユッケを動画でご紹介。東京の中の厳選されたお店をチェック!そもそもユッケとは?ユッケは今では、焼肉店の定番メニューとして知られていますが、なぜユッケと呼ばれているのか知っている方は少ないのではないでしょうか?「ユッケ」はもともと韓国の肉料理で、生肉をつかったなます風の料理です。そのため韓国語で読むと「肉」がユク、「なます」がフェ。これらを繋げて読むことで「ユッケ」と聞こえます。ユッケは細切れにした生肉を様々な調味料で合わせ、それに卵黄をかけて薬味と一緒に食べる料理です。元々、生食文化のある日本人にはとても良く合う人気の肉料理です。【赤坂見附/駅から徒歩3分】赤坂焼肉 KINTAN焼肉激戦区の赤坂にて、とくに異彩を放つのがこの「赤坂 焼肉 KINTAN」。焼肉とワインの組み合わせを推している珍しさが人気の焼肉店です。駅から徒歩3分という近さもうれしいポイント。お店の一番人気の「日本一のサーロインユッケ ハーフ&ハーフ」(2,480円)は肉質がとても柔らかい“去勢牛のサーロイン”が使われています。口の中でとろけるうまみと、細かく入った霜降りのバランスが絶妙です。牛一頭から少ししか取れない希少部位ザブトンを使用した「ザブトンの黄金すき焼き」は絶品。口当たりなめらかなお肉に濃厚な卵黄を絡め、ごはんと一緒に食べるとたまりません。ほかにも「牛タンの食べ比べ」や「フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ」など様々なメニューがたくさん。スポット情報スポット名:赤坂焼肉 KINTAN住所:東京都港区赤坂3-17-1 ICHIGO akasaka317ビル B1F電話番号:03-6229-4129【赤坂見附/駅から徒歩3分】焼肉本家 肉兵衛ブランド牛の松阪牛を丸ごと一頭買いすることで、普通よりもリーズナブルに松阪牛を味わえるお店。一頭買いだからこそ手に入る希少部位などもいただけるのが人気のポイントです。「焼肉本家 肉兵衛」で味わえる「肉兵衛ユッケ」はさっぱりとしたサガリを使ったシンプルなユッケ。そのサガリと卵黄を絡めていただくとさっぱりさの中に肉のうまみが卵黄ととろけあって絶妙な味わいに。松阪牛のユッケを食べるならここで決まり!ほかにも名物の肉の舟盛りが有名で、なんと松阪牛の9種類の部位を盛り合わせる贅沢な舟盛り。サーロインやフィレなどの希少部位が堪能できる珍しいお店にぜひ訪れてみては?スポット情報スポット名:焼肉本家 肉兵衛住所:東京都港区赤坂3-10-5 赤坂クィーンビル 2F電話番号:03-6441-2914【表参道/駅から徒歩5分】黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI表参道駅から骨董通りぞいを少し進んだ先にある、隠れ家レストラン。A5ランクの上質な黒毛和牛をリーズナブルに味わえるお店として、人気を集めています。ここ「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」で味わえる「黒毛和牛のユッケ」は、最高級の雌牛を使った上品な甘さが特徴の一品。身が引き締まっているのでお肉そのものの深い味わいを楽しみたい、生肉好きの方には特におすすめです!メインディッシュの「黒毛和牛のヒレステーキ 150g」はA5ランクの黒毛和牛をステーキにした、たまらない一品。キノコの出汁につけて食べるとさっぱりとしたうまみが口いっぱいに広がり、どんな方でもペロッと食べられてしまいます。スポット情報スポット名:黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI住所:東京都港区南青山5-4-27 バルビゾンビル104-105電話番号:03-6427-9429【渋谷/駅から徒歩7分】大人のハンバーグ 渋谷店渋谷駅から徒歩7分の場所に位置する、「大人のハンバーグ渋谷店」。選び抜かれた国産黒毛和牛100%のハンバーグは芯からふっくら焼きあがっていて、割った瞬間に流れ出てくる肉汁にあなたも虜になること間違いなし!この「理性が吹っ飛ぶ究極の炙りユッケ」は来店したお客さんが名付けたという絶品ユッケ。軽くあぶられた希少部位の香ばしさですでに理性が半分失われるでしょう。とろけるお肉に濃厚な卵黄と甘辛いタレがかかれば、完全に理性を失います。あなたもこのユッケに心を奪われてみては?ユッケのほかにも絶品ハンバーグや、本格的なシーザーサラダなど一回は口にしてみたいものばかり。渋谷の喧騒が落ち着いたお店でゆっくりと贅沢な時間を過ごしてみてください。スポット情報スポット名:大人のハンバーグ 渋谷店住所:東京都渋谷区道玄坂2-25-5 島田ビル2F電話番号:03-6277-5288【銀座/駅から徒歩1分】馬かばい下町の雰囲気が残る有楽町と新橋の高架下、インターナショナルアーケードのなかにある馬肉料理専門店。熊本から直送されてくる新鮮な馬肉を使った様々な料理が人気のお店です。馬かばいの桜ユッケは都内では中々味わえない馬肉のユッケ。さっぱりとした赤身のお肉とトロトロの卵黄をからめていただくおいしさは、味のバランスが良く馬肉の本来の味が楽しめるユッケとなっています。熊本から直送された新鮮な馬肉を馬刺しで頂く、「馬刺しの特盛」。さっぱりとした赤身や、うまみがあるヒレやタテガミなど一皿で様々な部位を食べられるお得な盛り合わせです。スポット情報スポット名:馬かばい住所:東京都千代田区有楽町2-1-1 インターナショナルアーケード電話番号:03-3597-7999【目黒駅/駅から徒歩3分】焼肉 うしみつ一門 目黒店高級焼肉店の姉妹店ながら、スタイリッシュな外観と女性の方も入りやすいように設計された和モダンな店内が特徴の焼肉店です。これまで男性が好むイメージがあったホルモンのイメージを払拭し、だれでも食べやすい新しいホルモンがウリです。「うしみつ一門名物山形牛ユッケ(タレ味)」は厳選した山形牛のモモ肉のユッケです。キメが細かく、適度にサシが入った山形牛は非常に柔らかく濃厚でまろやかな味わい。超濃厚な卵黄と絡めれば口の中が幸せでいっぱいに!女性に人気の「バジルホルモン」はスライスレモンの上でバジルを塗ったホルモンを焼きます。バジルの香りがレモンの爽やかさを際立たせ、今までのホルモンのイメージを感じさせない、新しいホルモンが生まれます。スポット情報スポット名:焼肉 うしみつ一門 目黒店住所:東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F電話番号:03-5487-1029【飯田橋/駅から徒歩3分】Sacrée fleur(サクレフルール)ここ「Sacrée fleur(サクレフルール)」はフランス人が日常的に食べる本格的な肉料理を、オシャレな雰囲気で気軽に楽しむことができます。フランスのブルゴーニュ地方のシャロレー牛を使った特別な肉料理も楽しむことができます。限りなく生に近い低温調理された国産牛を、添えてある薬味すべてと混ぜ合わせていただく新感覚のユッケ風のタルタルステーキ。7種類の薬味の風味がさっぱりとした牛生肉の味わいとうまくマッチした新しい味わい。ユッケ好きの方はぜひ食べてみてください。日本では中々食べる機会のないシャロレー牛を、ステーキ×フリットのフランス式の食べ方でいただくステックフリット。好みの焼き加減で焼き上げてジューシーな肉のうまみを感じてみては?スポット情報スポット名:Sacrée fleur住所:東京都新宿区神楽坂3-2大宗第5ビル電話番号:03-6228-1513【恵比寿/駅から徒歩1分】肉匠 とろにく 恵比寿店肉専門店の「とろにく」は黒毛和牛を使用した肉寿司が人気の肉料理専門店。工夫を凝らした様々な肉料理にあなたもびっくりすること間違いなし。お祝い事やパーティにぜひ行きたいお店です。韓国で話題となった「ロングユッケ寿司」を国産和牛でアレンジし、「とろにく」オリジナルの様々なタレにつけて食べるボリューミーな一品。50cmもあるので、家族や友人のみんなで食べるのがおすすめです。定番の卵ダレから、焙煎胡麻ラー油ダレなど味に飽きることなくいただけます。スポット情報スポット名:肉匠 とろにく 恵比寿店住所:東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 入船ビル8F電話番号:03-5784-3340【立川/駅から徒歩3分】焼肉いのうえ 立川店黒毛和牛にこだわった、厚生労働省認定のもと、生肉料理も提供している立川の名店。店内は清潔感があり、レンガと木を基調としたぬくもりを感じるオシャレな内装。女性の方でも入りやすい焼肉店です。看板メニューの「THE ユッケ」は厳選した業者とのやり取りと厚生労働省認定のもと、安心安全の専用の調理施設でつくられたものです。最初はシンプルに卵黄と絡めます。次にサイドのりんごのソースにつけると味が変わって、薬味の代わりになったりんごがお肉とマッチしたおいしさに。あつあつの網の上でサッと焼いた薄切り肉をトロっとした卵黄に絡めてごはんと一緒にいただく「サーロイン焼きすき」。上品な油と秘伝のたれが卵黄と絡み合い耐えがたいおいしさに。ほかにも「サーロイン焼きしゃぶ」などの和風さっぱり系もあるので気分によって選べます。スポット情報スポット名:焼肉いのうえ 立川店住所:東京都立川市曙町2-15-21 尾崎ビルB1電話番号:042-512-9924安心して安全に食べられるユッケいかがでしょうか。ユッケといってもお店によってお肉や、作り方が様々でどのお店も工夫を凝らしたユッケでした。今回ご紹介したお店はどのお店もしっかりとした管理・調理を行っており、どなたでも安心して安全にユッケが食べられます。皆さんも気になるお店があれば、今すぐ行ってみてくださいね。
2019年10月03日糖質オフ、脂質オフ、食事制限しているのに体重が減らない……とお悩みのあなた!ガッツリ食べたほうがいい時期かもしれません!「チートデイ」を取り入れて、いわゆる「停滞期」を乗り切りましょう!「食事制限によるダイエットは、その種類を問わず、長く続けていると体重が思うように減らなくなる時期がやってきます。いわゆる『停滞期』ですが、これを“爆食い”によって解消することができるのです」そう教えてくれたのは、スポーツドクターとしてダイエットやボディメイクに詳しい栗原隆先生。ダイエット中に爆食い?にわかには信じがたい話だが、そのメカニズムをうかがった。「停滞期は、人間の体に備わっている『ホメオスタシス』という機能によって起こります。たとえば、熱を持った体温を下げるために汗をかく、走って酸欠になった体内に酸素を取り入れようと呼吸が荒くなるなど、生命を維持するために自動的に働くシステムです。長期間、食事制限を続けている場合もこの機能が働き、脳が『飢餓状態に入った!』と判断するため、少ないカロリーでも生命が維持できるよう節約モードに入るのです。つまり、制限しているにもかかわらず、それでやりくりできる体になる=少ない摂取カロリーがいつしか適正量になってしまう。だから、体重がそれ以上減らなくなるのです。これを解消するには、『飢餓状態じゃないよ、どんどん代謝しても大丈夫だよ』と脳に認識させる必要があります。そこで、一時的に爆食いするわけです。これを『チートデイ』と呼びますが、“チート”とは“だます”の意。脳をだまし、節約モードを解いて、再び体重が減るように仕向けるのです」(栗原先生)とはいえ、どんなものでも食べていいのだろうか。「チートデイは1日3食、好きなものを食べてかまいません。食物繊維→タンパク質→脂質→糖質など、ふだん“食べ順”を意識している人も多いと思いますが、それすらしなくてOKです。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。私自身にも経験がありますが、定番メニューはステーキ、パスタ、ラーメン、ハンバーガー、すしで、ステーキなら800gほど食べます。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。気をつけたいのは、お酒。アルコールは代謝をつかさどる筋肉を分解してしまうので、ビールなら500ミリリットル、日本酒なら1合程度にとどめましょう。醸造酒、蒸留酒など、その種類は問いません」(栗原先生)メカニズムを知ったところで、チートデイによってダイエットを成功させた2人の女性の体験談を紹介。【ケース1】リリーさん「私がやせたのは“プチチート”のおかげ。糖質に対する恐怖心もなくなりました!」ダイエットインストラクターであり、人気インスタグラマーでもあるリリーさんがボディメイクを始めたのは2017年。当時は159センチ、58キログラム、体脂肪32%で、特におなかまわりがすごかったとか。「パーソナルトレーナーについて筋トレと、比較的厳しい糖質オフを始めました。体重も体脂肪も順調に減っていきましたが、1カ月半たったころ、プチ停滞期に陥って。トレーナーに相談すると『炭水化物を入れてみたら?』と指導され、ごはんやパンを食べるようにしたら、再び数字が減り始めたんです。まさか!でした」(リリーさん)それでも、簡単なダイエットに挑戦してはつらくてやめる、を繰り返し、体脂肪にいたっては28%が限界だった。それが、たった2年で体重も体脂肪もマイナス10を記録したという。「糖質が怖くなくなったので、ふだんから自然とバランスよく食べられるようになったのが大きいですね。ここ1年は筋トレも行っていませんが、リバウンドもなく、ボディラインをキープできています。チートデイのおかげで糖質についての正しい知識がつき、今の私があると思っています。だから、糖質制限するだけのダイエットはおすすめしません」(リリーさん)【ケース2】玉城なつみさん(DIETA)「代謝が戻って体重が落ち始めると、気持ちにも余裕が出て前向きになれます!」パーソナルトレーナーとして活躍する玉城なつみさんも、みずからチートデイを取り入れている。「コンテストに向けてボディメイクをするとき、停滞期がこないよう、あらかじめ2カ月に1度の頻度で行っています。代謝が戻って体重が減り、トレーニングのパフォーマンスも上がりますし、気持ちに余裕が出てくるんです」(玉城さん)その経験から、指導者としてもチートデイをすすめている。「体重の減りが悪くなってきたり、疲れを感じてきているとき、脂質制限中の人には脂質を、糖質制限中の人には糖質を、ふだん制限しているものをすすめると、変化が表れます。ただし、チートデイがドカ食いのきっかけになってしまわないよう、計画性は重要です」(玉城さん)
2019年09月20日ダイエットをしているのに体重が減らなくなってきた——そんなときは、いっそのことガッツリ食べたほうがやせるんです!「そんなおいしい話、ある?」と半信半疑のあなたも、最近話題の「チートデイ」を取り入れて、いわゆる「停滞期」を乗り切りましょう!「食事制限によるダイエットは、その種類を問わず、長く続けていると体重が思うように減らなくなる時期がやってきます。いわゆる『停滞期』ですが、これを“爆食い”によって解消することができるのです」そう教えてくれたのは、スポーツドクターとしてダイエットやボディメイクに詳しい栗原隆先生。ダイエット中に爆食い?にわかには信じがたい話だが、そのメカニズムをうかがった。「停滞期は、人間の体に備わっている『ホメオスタシス』という機能によって起こります。たとえば、熱を持った体温を下げるために汗をかく、走って酸欠になった体内に酸素を取り入れようと呼吸が荒くなるなど、生命を維持するために自動的に働くシステムです。長期間、食事制限を続けている場合もこの機能が働き、脳が『飢餓状態に入った!』と判断するため、少ないカロリーでも生命が維持できるよう節約モードに入るのです。つまり、制限しているにもかかわらず、それでやりくりできる体になる=少ない摂取カロリーがいつしか適正量になってしまう。だから、体重がそれ以上減らなくなるのです。これを解消するには、『飢餓状態じゃないよ、どんどん代謝しても大丈夫だよ』と脳に認識させる必要があります。そこで、一時的に爆食いするわけです。これを『チートデイ』と呼びますが、“チート”とは“だます”の意。脳をだまし、節約モードを解いて、再び体重が減るように仕向けるのです」(栗原先生・以下同)「チートデイ」を設けることには、もうひとつ利点があるという。「食べたいものを我慢してストレスがたまると、『コルチゾール』という副腎皮質ホルモンが増え、脂肪をため込みやすい体になり、かえって太ってしまいます。だから、定期的にストレスを解放する意味でも有効なのです」とはいえ、どんなものでも食べていいのだろうか。「チートデイは1日3食、好きなものを食べてかまいません。食物繊維→タンパク質→脂質→糖質など、ふだん“食べ順”を意識している人も多いと思いますが、それすらしなくてOKです。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。私自身にも経験がありますが、定番メニューはステーキ、パスタ、ラーメン、ハンバーガー、すしで、ステーキなら800gほど食べます」「チートデイ」の爆食いには、ダイエットで不足した栄養を補給する意味もあるそう。また、何を食べてもOKとはいえ、せっかくなら減量効果が上がるものを選びたいところ。栗原先生おすすめの栄養素は次のとおり。【タンパク質】食後、食べたものを消化・吸収・運搬するために使うエネルギーを「食事誘発性熱産生」といい、タンパク質はこの数値がダントツに高い。すしや赤身のステーキがおすすめ。【糖質】ダイエット時にいちばん制限されやすいのが糖質。チートデイでは、ふだん抜いているものほど食べると効果が上がるので、主食となる炭水化物やスイーツはその意味で効果大。【脂質】糖質と同様、ダイエット中は避けることの多い脂質。魚や肉の揚げ物などがおすすめで、酸化していない良質の油をとろう。ただし、油が多いスナック菓子は避けたほうがベター。【ビタミン・ミネラル】美しくやせるために、必要不可欠な栄養素。食事制限中に不足しがちで、摂取バランスも悪くなるので、いつもより意識的に食べたい。野菜や果物、海藻類、動物性の食品に多く含まれる。「ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。気をつけたいのは、お酒。アルコールは代謝をつかさどる筋肉を分解してしまうので、ビールなら500ミリリットル、日本酒なら1合程度にとどめましょう。醸造酒、蒸留酒など、その種類は問いません」
2019年09月20日東京・赤坂にある高級ステーキレストラン。夜8時過ぎ、スレンダーな女性が店内に入ってきた。昨年9月、松田翔太(34)と挙式したモデルの秋元梢(32)だ。店内を一周すると、少し気落ちした様子で、入口のバーカウンターに座り、メールを打ち始めた。それから数分後、彼女の表情は一変した。翔太が現れたのだ。手招きで夫を誘導する梢。友人たちもやってきて、楽しそうに奥の個室に入っていった。「この日、9月10日は翔太さんの34歳の誕生日でした。気の置けない仲間だけで、旦那さんをお祝いしたいという梢さんの思いやりだったのでしょう」(夫妻の知人)ワイン、ステーキと食事が進み、コースが終わるころ、ろうそくに火がともったケーキが運ばれていった。3時間ほどディナーを楽しみ、友人たちに見送られ、夫妻が店の外に出てきた。昨秋、著名人500人ほどが参列した豪華披露宴も基本的にはメディアに公開せず、結婚後も夫婦共演はない。夫婦のツーショット姿は、本誌が報じた挙式写真以来、1年ぶりのことだ。2人は折しも降りだした雨を避けるように手をつないで走りだすと、待っていたタクシーに乗り込み、家路についたーー。結婚後も映画、ドラマなど仕事が順調な翔太。彼の知人は言う。「結婚したからといって、彼の生活スタイルはあまり変わっていません。仕事仲間と飲みに行くことも相変わらず多いです。実は梢さんも“彼の私生活を制限しても、仕事の幅が広がらない”と容認していて、彼は奥さんの懐の深さにとても感謝しています」夫妻はオフの日は、自宅で食事することが多いとか。「実は彼女の料理の腕前はモデル仲間では有名。ブリの塩焼き、大根と鶏肉のスープ、じゃがいもの煮っころがしなど和食が得意で、マフィンやチョコパイなど、デザートもお手のもの。彼女が先生となって、モデル仲間たちに料理教室を開催するほど。翔太さんはがっちり胃袋をつかまれているようです」(ファッション関係者)そんな2人には結婚時に決めた“2つの約束”があるという。「その第一が、誕生日や結婚記念日などメモリアルデーは一緒にお祝いするというもの。仕事でどうしても都合がつかない場合は、代替日を決めて、一緒に食事をすることにしているそうです。2つ目は、夫婦間で“嘘はつかない”こと。これは秋元家の昔からの決まりだったそうです」(前出・夫妻の知人)結婚から1年、献身的な彼女の支えで、絆はさらに強まっていた。
2019年09月18日「肉フェス 国営昭和記念公園 2019」が、2019年10月18日(金)から10月27日(日)まで東京・立川の国営昭和記念公園にて開催される。炭水化物解禁の“ウラ肉フェス”これまでの累計来場者数が700万人を超える、肉系グルメイベントの元祖「肉フェス」。その基本スタイルは“オール炭水化物ヌキ”だが、今回は“ウラ肉フェス”として例外的に解禁。これまでは封印されていたご飯やパンなどの炭水化物を取り入れ、通常の「肉フェス」では食すことの出来ない肉丼や肉麺、肉パンといったメニューが楽しめる。会場には、対決仕立てとなる肉ブースに19店舗、ドリンクブースに5店舗、タピオカブースに7店舗の全31店舗が集結する。肉vs肉の肉料理総決戦今回の「肉フェス」は、イベントの中でも特に人気のメニューを、ジャンルごとに2店舗ずつの対決方式で展開する“肉料理総決戦”。「圧倒的人気!ザ・赤身」「女子支持率No.1!牛タン」「圧巻!ハンバーグステーキ」など、全9つのジャンルで、各店舗によるこだわりのメニューが提供される。「肉フェス」の人気No.1メニューといっても過言ではない「肉寿司」は、毎度行列必至の「銀座WORLD DINER」が提供。その黒毛和牛を使った炙り肉寿司に対抗するべく、「吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店」は、黒毛和牛×海鮮を融合させた「肉ドレス海鮮丼」を提供する。タピオカエリアも登場また、空前のブームが巻き起こっているタピオカドリンクが楽しめる「タピオカエリア」も設置。本場の台湾で最も美味しいと称された実績を持つ「珍煮丹」のほか、杏仁豆腐×タピオカの組み合わせが話題の「BOBA TOKYO」、6月に日本に上陸したばかりの台湾発タピオカ専門店「WHO’S TEA」など、全7店舗が出店する。開催概要「肉フェス 国営昭和記念公園2019」開催期間:2019年10月18日(金)〜10月27日(日)営業時間:・平日・土 11:00〜21:00・日・祝 10:00〜20:00会場:国営昭和記念公園(立川市緑町3173) ゆめひろば <無料エリア>料金:入場料無料(飲食代別途)※食券(700円/枚)、電子マネー・公式アプリ利用可。<出店店舗>■肉M-01 <表参道Lounge 1908> :旨味あふれるハラミ丼!!M-02 <焼肉 赤身 にくがとう> :一撃!厚切りローストサガリ丼M-03 <WISE SONS TOKYO> :クラシック(パストラミサンドイッチ)M-04 <GOOD MUNCHEZ> :丸ごとイベリコ豚ステーキドッグM-05 <USHIDOKI TOKYO> :厚切りハラミと葱塩タンの肉盛丼M-06 <七輪牛タンDANRAN亭> :トリュフ薫るやわらか牛タン丼M-07 <香港点心楼> :パリパリチキンあんかけ焼きそばM-08 <讃岐おうどん 花は咲く> :贅沢! 黒毛和牛A5 極上の肉うどんM-09 <WAGYU JAPAN×肉処たまい> :神戸ビーフカツサンドM-10 <肉処 天穂>: A4・A5熟成佐賀牛ステーキ丼M-11 <門崎熟成肉格之進> : 格之進肉屋のTKG~牛醤がけM-12 <森精肉店> :特製切り落とし飛騨牛贅沢カレーM-13 <飲めるハンバーグ> :飲めるハンバーグ ダブルチーズ丼M-14 <肉塊UNO> :350g!大迫力牧草牛WバーガーM-15 <鉄板ダイニング だんらん> :茨城産豚ロース丼濃厚甘辛だれM-16 <ホルモン焼 幸永> :ぷるぷる旨辛!ホルモン丼M-17 <吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店> :黒毛和牛肉ドレス海鮮丼M-18 <銀座WORLD DINER> :黒毛和牛炙り寿司M-19 <MEAT STAND> :ソーセージ(2種)■ドリンクD-01 <富士桜高原麦酒> :29ラガー ほかD-02 <スプリングバレー> : 496「よんきゅうろく」ほかD-03 <hokkaido brewing> :会場限定”ラ・フランスハニー” ほかD-04 <TDM1874 Brewery> :インディア・ペール・エール ほかD-05 <オフィシャルドリンクSTAND> :生ビール、アルコール各種、ソフトドリンク各種■タピオカT-01 <珍煮丹> :黒糖タピオカミルクT-02 <BOBA TOKYO> :杏仁豆腐ボバ/コーヒーゼリーボバ/豆花ボバT-03 <桜っ茶> :さくらラテ/黒糖きなこ豆乳T-04 <烏煎道黒龍茶 立川店> :岩塩チーズミルクティー/キウイフォーム/ドラゴンフルーツソーダT-05 <Piyanee THAI TEA> : タピオカタイティー/烏龍ライチ/タピオカミルクティーT-06 <国産茶葉専門店 タピオカmocha> : 抹茶ラテ/ほうじ茶ラテ/玄米茶ラテT-07 <WHO’S TEA> : 黒髭ミルクティー/シュワワバタフライ
2019年08月30日世の中には、たくさん食べているのにスリムな体形をキープできる人と、そうではない人がいます。この違いは一体どこにあるのでしょうか?食べても痩せる人の理由と、そういう人になるための方法について教えていただきました!たくさん食べても太らない人と小食なのに太る人の違い基礎代謝の高さ基礎代謝は、一日当たりの総消費エネルギーの6割をしめています。そのため、基礎代謝が高いか低いかで、太りやすいか、痩せやすいかが決まってしまうともいえるのです。同じものを食べていても、基礎代謝が高い人は、低い人に比べて太りにくくなります。睡眠が取れているか睡眠は、ダイエットのためにも大切です。エネルギー代謝を良くするために必要な成長ホルモンは、睡眠をしっかりとっているときにたくさん分泌されるからです。体内時計のサイクルまったく同じ食事内容でも、それをバラバラの時間に食べているのか、毎日規則正しく食べているのかによって体内時計の働きが変わってきてしまいます。食事を食べる時間にムラがあると、体内時計のサイクルが狂って内臓の働きが弱まり、食べたものを十分に消化できず太りやすくなってしまうことがあります。食べても痩せる人になるための食事内容定食スタイルの物を選ぶ丼やラーメンのような一品料理ではなく、主食、主菜、副菜、汁物がバランスよく並んだ定食スタイルの食事を選ぶようにしましょう。一品料理の食事だと、栄養バランスが偏り、摂取できる栄養素も少なくなってしまいます。定食スタイルの食事でたくさんの栄養素を摂取することが、健康で痩せやすい体づくりの基礎になります。レトルト、インスタント食品を控えるレトルト食品やインスタント食品には、塩分がたくさん含まれるため、むくみが起こりやすくなります。さらに、添加物の影響で内臓に負担がかかると、体の排出力が低下して太りやすくなってしまうことがあります。痩せるために好きなものは我慢すべき?栄養豊富なスイーツを選ぶダイエット中はスイーツは控えるべきだと考える人もいますが、糖質や脂質が多い洋菓子ではなく、豆類や寒天のような和菓子を選べば、栄養を摂りながら甘いものを楽しめます。やみくもに苦しい我慢を続けるのではなく、どのようなものなら食べてもいいのかを考えてみましょう。ちょい足し、ちょい引きが大切好きなものすべてを我慢するのではなく、「ちょい足し、ちょい引き」で、食事内容と食欲をコントロールしていきましょう。同じ食べ物でも、食べる時間や食べ合わせで体の中にどのように吸収されるのかが変わってきます。同じようにステーキを食べる場合でも、ステーキとお米だけを食べるのか、サラダも食べるのか、いつ、どのくらいの量を食べるのかといったことで、ダイエット中に適した食事内容にチェンジさせることができます。食事時間を工夫しよう夕食は21時までに食べ終える21時過ぎの食事は、夜の睡眠の質を低下させる原因になります。副交感神経が優位になることで内臓の動きもゆるやかになるので、食べたものの消化も進みづらくなってしまいます。どうしても帰りが遅くなってしまうというときは、夕方に軽めの食事をしておいて、帰宅後は汁物だけにしておくといった調整をしましょう。食間は4〜7時間にする食事を終えた後、4時間が経過する頃から、空腹のサインが出始めます。その前に物を食べると、消化に負担がかかって太りやすくなったり、疲れやすくなったりする恐れも。一方、7時間を超えてしまうと、次の食事で食べたものの吸収が早まって、脂肪に変わりやすくなってしまいます。そのため、食事と食事の間は、4時間から7時間を目安にしましょう。食べても太らないために気をつけたいこと食前にコップ一杯の常温水を摂る食事の前に、コップ一杯の常温のお水を飲むようにしましょう。お水を飲むことで内臓の動きを活発にして、消化をよくする働きが期待できるからです。一方、食事中に無暗に飲み物を飲むのはおすすめできません。食べたものを消化するための胃酸が薄まって、消化不良を起こす恐れがあるからです。糖質オフ、ノンカロリーの食材に頼らない糖質オフやノンカロリーをウリにしている食材や料理がたくさんありますが、このような食べ物は、体内に入っても熱を生み出すことがありません。そうすると、代謝が落ちてしまって、本来の排出力が下がって行ってしまうこともあります。糖質オフやノンカロリー食材に頼るのではなく、よく噛んで食べることで満腹中枢を刺激し、食事量をコントロールするのがおすすめです。規則正しい生活で基礎代謝を高め、食べても痩せられる人を目指そう基礎代謝を高めることで、無理な食事制限をしなくても痩せやすい「食べても痩せられる」体質に近づくことができます。規則正しい生活と、食事を摂るときのちょっとしたコツを意識して、今日から「痩せやすい体作り」を始めてみましょう。内藤 絢睡眠専門家、ヨガインストラクター
2019年08月30日