スヌーピーをテーマにした「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe) 中目黒」および「ピーナッツ ダイナー(PEANUTS DINER) 横浜・神戸」のクリスマス限定メニューが、2019年12月2日(月)から25日(水)までの期間限定で提供される。クリスマスディナーコースピーナッツ ダイナー 横浜・神戸にて提供される「クリスマスディナーコース」は、アンガス牛のステーキがメインのクリスマス限定コース。ステーキには、ラズベリービネガーにベリーソースを加えた甘酸っぱいソースを合わせた。食後には、カヌレやマドレーヌ、マスカットゼリーなど、 一口サイズのデザートの盛り合わせを楽しんで。リースから顔を覗かせるスヌーピーをピックにあしらい、かわいらしく仕上げている。サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート一方、ピーナッツ カフェ 中目黒では、「サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート」を提供。メインは、サーモンソテーが主役のクリームシチューに、たっぷりのチーズを載せて焼き上げたグラタンだ。また、ヨーグルトとイチゴのサンデーに飾ったスヌーピーのピックや、ツリーの焼き印をあしらったパンも、クリスマスの気分を高めてくれる。詳細クリスマス限定メニュー提供期間:2019年12月2日(月)~25日(水)■クリスマスディナーコース提供店舗:ピーナッツ ダイナー 横浜・神戸価格:1人 3,900円+税■サーモンチーズグラタンのクリスマスプレート提供店舗:ピーナッツ カフェ 中目黒価格:2,500円+税※いずれも公式ホームページより予約可〈店舗情報〉・ピーナッツ カフェ 中目黒住所:東京都目黒区青葉台2-16-7時間:10:00~22:00(L.O.21:00)TEL :03-6452-5882・ピーナッツ ダイナー 横浜住所:神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE & WALK YOKOHAMA 2F時間:10:00~23:00(L.O.22:00)TEL :045-323-9555・ピーナッツ ダイナー 神戸住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-26 PEANUTS HOTEL 3F時間:10:00~23:00TEL:078-862-3912
2019年12月05日【Ristorante Crocifisso】イタリアン【ARAIYANEST】鉄板焼き【和互本店】割烹料理【木の花】日本料理1.【Ristorante Crocifisso】イタリアンシチリアの名店が満を持して横浜にオープンテーブル席のほかに、横浜の夜景が眺められる半個室と扉付きの個室もご利用できますイタリア・シチリアの有名店【crociffiso(クローチフィッソ)】の姉妹店として2019年にオープンした【Ristorante Crocifisso】。ビルの最上階に位置しており、本場のシチリアの味を眼下に広がる夜景とともにいただける人気店です。白を基調とした内装は気品が感じられ、ゆったりとした雰囲気は特別なディナーを演出してくれることでしょう。半個室も用意されていて、2人だけの時間を過ごせます。『燻製した真蛸とケイパー風味のじゃが芋ピューレ青野のソース』素敵な夜に花を添えるのは本格シチリア料理。シチリアの本店でセコンドシェフを務めた阿部氏による料理の数々はどれも趣向を凝らしています。お店オススメのメニューは『燻製した真蛸とケイパー風味のじゃが芋ピューレ青野のソース』。燻製香とオリーブオイルの香りと濃厚なピューレの味わいは格別です。Ristorante Crocifisso (クローチフィッソ)【エリア】横浜駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3800円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分2.【ARAIYANEST】鉄板焼きくつろぎの空間で老舗店の味を階段を上がってすぐの2Fはライブキッチン仕様。3Fは高い天井が解放感を演出する落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげます横浜で120年以上続く牛鍋の老舗【荒井屋】が新たな顔を見せる鉄板焼き専門店【ARAIYANEST】。シックな看板の向こうに広がるのは、おしゃれなインテリア空間。2階にある半個室は周りの音が気にならない設計で、静かな時をくつろぎいただけます。屋外にはテラス席もあり、特別な夜のデートにも利用できます。滑らかな肉質とジューシーな赤身の美味しさが存分に味わえる『もも肉のステーキ』(150g)カウンター席は、オープンキッチンスタイルのため、調理中の音や立ち振る舞いはデート中の会話やご飯の時間を楽しくしてくれるでしょう。素材にもこだわっており、『もも肉のステーキ』は仙台黒毛和牛のその日に美味しい部位だけを焼き上げます。サシの入り方や柔らかさも絶妙です。ARAIYANEST【エリア】横浜駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分3.【和互本店】割烹料理割烹料理の粋を感じる大人のお店間仕切りによって食事や会話をプライベートに楽しめます横浜駅西口広場から少し奥まったところにある割烹料理の隠れ家【和互本店】。薄暗い照明で照らされた空間には、上質な和の雰囲気と静けさが感じられ、普段とは違うデートを演出してくれるでしょう。座席には間仕切りがしっかりと設けられていて、プライベートな時間を確保することができます。サクサクな軽い食感に仕上げられた『天ぷら盛り合わせ』本格割烹料理の素材は国産にこだわっていて、鳥取県の境港、岩手県の大船渡など全国各地から選りすぐりの素材を仕入れています。お店オススメのメニューは『天ぷら盛り合わせ』。その時期ならではの旬の野菜や魚をおいしくいただけます。和互(ワゴウ)本店【エリア】横浜駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4700円【アクセス】横浜駅 徒歩7分4.【木の花】日本料理四季を感じるお部屋でいただく至高の料理カウンター席のほかにテーブル席のご用意もあります。夜になると店内から見える日本庭園は、美しくライトアップされ見る人々の心を和ませてくれます横浜駅すぐ近くのシェラトンホテル内にある日本料理店。ひとつひとつ厳選された食材や器からは、和の真髄が感じられます。店内の窓側からは素敵な日本庭園が望めることができ、移ろいゆく四季の光景はデートに最適です。ライトアップも行われ、特別なディナーを約束してくれます。雲丹と鮑、極上のだしが織りなす贅の極み『鮑の肝トロご飯』こだわりの土鍋ご飯の数々には、料理長自らが日々厳選した食材を使用。味だけではなく、見た目でも四季を満喫できます。こちらでぜひいただいてほしいのは、『鮑の肝トロご飯』。鮑を柔らかく炊いたスープが使用され、素材の味を丸ごと楽しめ、濃厚なうまみの肝と雲丹は食欲をそそります。日本料理「木の花」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ【エリア】横浜駅【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】横浜駅 徒歩1分
2019年12月04日「渋谷焼肉 KINTAN」が渋谷パルコに2019年11月22日(金)にオープンする。「焼肉 KINTAN」が渋谷パルコにオープン「渋谷焼肉 KINTAN」は、「金の舌を持つ大人達が唸るくらいお肉がおいしくて、カジュアルに料理と雰囲気を楽しめるレストラン」がコンセプトの「焼肉 KINTAN」の9号店。ゆったりと過ごせる全6部屋の個室を用意し、合計94席を備える「焼肉 KINTAN」最大級の店舗となる。カジュアルとラグジュアリーの中間の雰囲気を演出し、ほど良く緩さのある“刺激があり、くつろげる場所”を提供する。黒毛和牛サーロインの限定ユッケや希少部位の盛り合わせ「渋谷焼肉 KINTAN」限定メニューとして、「シェフのスペシャルユッケ」 を提供。きめ細やかな霜降りの黒毛和牛サーロインを贅沢に使用した“日本一のサーロイン・ユッケ”にパルミジャーノチーズとミモレットチーズ、2種のチーズを見えなくなるまでかけた贅沢な1品だ。コク深いチーズの味わいと、とろけるような肉の旨味を楽しめる。また、A4ランク黒毛和牛サーロインのユッケとフレッシュ野菜を店内で焼き上げたコルネ生地に詰め込み、雲丹とフレッシュキャビアを乗せた「フレッシュキャビアと雲丹のサーロイン・ユッケ」や、柔らかく濃厚な脂の旨味を味わえる「ミスジの“Lボーンステーキ”」など、計6種の限定メニューを用意する。A5ランク仙台牛を含むオープン記念コースもさらに、肉質等級最高ランクの“A5ランク”仙台牛を独自のルートで入荷。仙台牛の希少部位が織り成す、霜降り弾けるジューシーな美味しさを味わうことができる。オープンを記念した期間限定の「渋谷焼肉KINTANオープン記念コース」では、A5ランク仙台牛をはじめ、「フレッシュキャビアと雲丹のサーロインユッケ」や「ミスジのLボーンステーキ」といった、「渋谷焼肉 KINTAN」でしか味わえないメニューが勢揃いする。【詳細】渋谷焼肉 KINTANオープン日:2019年11月22日(金)住所:東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ 7FTEL:03-6861-2929席数:94席(カウンター10席、テーブル席48席、個室6部屋)営業時間:ランチ 11:00~15:00(LO 14:30)、ディナー 17:00~23:00(LO 22:30)メニュー例:・フレッシュキャビアと雲丹のサーロイン・ユッケ 2,480円(2本)・シェフのスペシャルユッケ 2,580円・ミスジの“L ボーンステーキ” 1,980円・渋谷焼肉 KINTAN オープン記念コース 8,500円※英語メニューあり、飲み放題メニューあり、店内無料Wi-Fiあり、車いす入店可
2019年11月24日「毎朝、鏡を見て吹き出物やシミなどの肌トラブルにハタと気がつくと思いますが、これは老化が原因。美肌を手に入れるためには、体の内側からの対策が必要です」そう語るのはAGE(終末糖化産物)研究の第一人者、「AGE牧田クリニック」の牧田善二院長。人の肌は表皮、真皮、皮下組織の3層から成り、老化が進むと表皮はカサカサになり、真皮はゆるみ、皮下組織は痩せてたるんでくるという。その犯人がAGE!「体内のタンパク質が糖質と結びつくと“糖化”が起こり、大量のAGEが発生します。真皮にあるコラーゲン線維にAGEが生じると、弾力性が失われます。つまり、シワ、たるみといった肌トラブルが起こりやすくなるのです。さらに、表皮にできたAGEはメラニンの産生を高めるので、シミやくすみを悪化させます。体内でAGEをつくらないためには、生活習慣の改善、お手入れも必要ですが、いちばん大事なのは食事。40代の肌は40〜50日で生まれ変わるのであきらめず、AGEがつくられやすい糖質が多く、加熱時間が長い焼き物、揚げ物などのメニューは控えるようにしましょう」ほかにも思い込みで肌の老化を招くこともある。そこで次の2択クイズを。「肌が若返る食べ物」はどっち?【Q1】シワを防いでくれる飲み物は?コーヒー or ココア正解はコーヒー。液体の糖質は吸収されやすいので砂糖の量に注意。ポリフェノールが多く含まれスーパーフードともいわれるココアだが、砂糖が入っているのでAGEの数値がフライドポテト並みに高くなる。入れたてのコーヒーを砂糖抜きで飲めばAGEが少ない。【Q2】吹き出物が出ないスイーツは?りんごのキャラメルタルト or レアチーズケーキ正解はレアチーズケーキ。糖質を摂取しすぎると皮脂の過剰分泌の原因に。キャラメルは砂糖、生クリーム、バターなどを加熱して溶かすのでAGEが多く含まれる。レアチーズケーキのもとになるクリームチーズは生クリームと牛乳の混合物を発酵させているのでAGEが少ない。【Q3】シミを濃くさせないのは?ウナギの蒲焼き or マグロの刺身正解はマグロの刺身。ウナギの蒲焼きはビタミンAが豊富に含まれ、疲労回復のパワー食として昔から食べられているが、しょうゆと砂糖などが混ざったつけだれで焦げさせるのでAGEが増える。照り焼きなども避けたい。魚料理も刺身やカルパッチョがベスト。【Q4】くすみを防ぐのは?しゃぶしゃぶ or ステーキ正解はしゃぶしゃぶ。加熱時間が長く、高温調理になるほどAGEは増える。焦げた食べ物はくすみなどの原因に。食べ物はできるだけレアのほうがいい。肉料理であれば唐揚げやステーキ、焼き肉よりも、しゃぶしゃぶ、蒸し鶏や牛肉のたたきなどが望ましい。【Q5】むくみを防ぐのは?りんご or バナナ正解はりんご。果物を食べるのならりんご。りんごポリフェノールは皮の部分に多く含まれていて、抗酸化作用があるので皮ごと食べるのがベスト。疲労回復に効果があるクエン酸やリンゴ酸、ナトリウムを体外に出してむくみを防ぐカリウムなどの成分もある。「美は内側からつくられる」というのは常識。正しい知識を得て美肌をゲットしよう。
2019年10月30日原宿はスイーツやカフェの街、というイメージが強いですが、ゆっくりディナーを楽しめるお店もたくさんあるエリアです。コスパのいい学生さん向けのお店から高級感のある大人なお店まで、原宿のディナーにおすすめなお店をご紹介します。【原宿駅から徒歩1分】Harajuku DACCI「Harajuku DACCI(ハラジュクダッチ)」は、飲食店が集まった「カスケード原宿」の2Fにあるイタリア料理店です。階段を昇ると、店内を見渡せる開放的で爽やかな空間が広がっています。目を引くダイナミックなオープンキッチンにも注目。ライブ感のあるディナータイムを楽しめます。旬な食材の美味しさがぐっと引き立つように料理にぴったりなワインも多数用意されていて、大人なディナーが叶います。おつまみ付きの2杯で1,000円というハッピーセットもあるため、お酒好きの方にもぴったり。お店自慢のもちもちパスタを使った「アマトリチャーナ」は、トマトソースと玉ねぎの甘味、パンチェッタの旨味を一緒に食べることのできる贅沢なパスタ。糖度の高い「淡路玉ねぎ」をたっぷりと使い、自然な甘さを引き出します。他にもパスタの種類は豊富にあるので、ぜひお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:Harajuku DACCI住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F電話番号:03-6455-5210【原宿駅から徒歩1分】LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS -原宿でメキシコ料理が楽しめるお店、「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS(ラスドスカラス モダンメキシカーノ イ タコス)」。「カスケード原宿」の1FとB1Fに店舗があり、フロアごとに異なる演出がされています。1Fはラテンモダンな雰囲気、B1Fは少人数で楽しめる落ち着いた空間となっています。ディナーにおすすめなのが、「モルカヘーテ・サルサ・フレスカ」。さまざまな食材を石臼(モルカヘーテ)で潰し、トルティーヤチップスと一緒にいただきます。メキシコ料理専門店ならではのメニューをぜひ。メキシコ料理の定番「タコス」ですが、このお店では「タコス」をそれぞれ違う味の生地で味わえる「タコス・オールスター」というメニューがあります。「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS」でしか食べられないオリジナル生地を味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:LAS DOS CARAS - MODERN MEXICANO Y TACOS -住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F/B1電話番号:03-6631-1111【原宿駅から徒歩5分】とり焼肉 九合和モダンな空間が広がる「とり焼肉 九合(きゅうごう)」は、原宿駅から徒歩5分ほどの場所にあります。厳選した地鶏を炭火で焼き上げる贅沢な「とり焼肉」が名物で、目で見て楽しい・食べて美味しいひと時が過ごせます。「とり焼肉 九合」でぜひいただきたいメニューは、「地鶏のおまかせ盛り合わせ」。日本の焼肉では初となる鶏のホルモンを扱っていて、他店ではなかなかいただけない希少部位を集めたメニューです。間仕切りのあるボックス席なら、人目を気にせずプライベート空間で会話も弾みます。ゆっくり話したい相手とのディナーに最適なお店です。スポット情報スポット名:とり焼肉 九合住所:東京都渋谷区神宮前4-28-26 2F電話番号:03-6447-1566【原宿駅から徒歩5分】 LoyKratong Resortエスニックが好きな方には、タイ料理店の「LoyKratong Resort(ロイクラトンリゾート)」がおすすめ。店内はタイ北部にあるランナー地方のリゾートホテルをイメージした、上品なくつろぎの空間が広がっています。看板メニューの「フォアグラの入ったパイ包みトムヤムクン」は、肉厚なフォアグラが1枚入った贅沢なスープ。伝統的なタイ料理であるトムヤムクンをポットパイ仕立てにしたユニークな一品です。タイ料理の新たな側面を引き出したメニューのひとつ、「ロイクラトン特製 パッタイ」もおすすめ。もちもちとした米粉麺が、カルボナーラ風にアレンジされたソースに絡み絶品です。スポット情報スポット名:LoyKratong Resort住所:東京都渋谷区神宮前1-8-10 ジアイスキューブス 8・9F電話番号:03-5772-6800【原宿駅から徒歩6分】Pizzeria Cantera「PIZZAERIA CANTERA(ピッツェリア カンテラ)」は明治通り沿いにあるイタリアンレストラン。店内に入ると大きな薪窯が目に入り、内装にこだわった洗練された空間が広がっています。西側と東側にテラス席もあり、それぞれ違った景色を眺めながら食事ができてムード満点。夜景を見ながらおしゃれなイタリアンを味わえます。「PIZZAERIA CANTERA」では日本初の全粒粉ピザを提供しています。ふかふかとした食感と全粒粉の豊かな香りを感じられる、このお店ならではのピザは必食。生ハムもぜひ注文しておきたい人気メニュー。イタリア・パルマ産の上質な生ハムは、店内のスライサーですられ新鮮な状態で提供されます。生ハムと一緒に楽しめるシャンパンやワインも充実していて、大人デートにもぴったり。スポット情報スポット名:Pizzeria Cantera住所:東京都渋谷区神宮前6-28-6 9F電話番号:03-6433-5537【原宿駅から徒歩7分】ALAイタリアンレストランの「ALA(アラ)」では、あたたかみのある店内が居心地のいい空間を提供してくれます。本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめます。ぜひ注文しておきたいのは霧島鶏。宮崎から朝に締めたばかりの新鮮な鶏肉を、カルパッチョなどのメニューでいただけます。他にも1本から注文できる肉串や、季節の食材などを使用した限定メニューなどもあり、行くたびに新しい魅力が見つかるお店です。スポット情報スポット名:ALA住所:東京都渋谷区神宮前3-26-11 原宿SHビル 2F電話番号:03-5772-2919【原宿駅から徒歩7分】マッシュルームトーキョー一風変わったディナーをしたいときは、「マッシュルームトーキョー」がおすすめ。その名の通り、日本初のマッシュルーム料理専門店としてオープンしたお店です。千葉県の提携農家から直送されるマッシュルームは、新鮮で旨味が凝縮されており、さまざまな絶品料理に姿を変えます。実はマッシュルームは、きのこ類で唯一生で食べられる品種なんです。生の上質なマッシュルームを味わえるメニューが「ひらひらマッシュルーム」というメニュー。生のマッシュルームを「ひらひらするくらい」薄くスライスして、塩とオリーブオイルでいただきます。マッシュルームトーキョーの看板メニュー、「マッシュルームのまるごとステーキ」はマッシュルーム好きなら必食。手のひらほどの大きさがあり、旨味が強いとされるギガマッシュルームのステーキです。肉厚で噛むごとに旨味が広がり、きのこの魅力を堪能できる一品。スポット情報スポット名:マッシュルームトーキョー住所:東京都渋谷区神宮前6-2-4電話番号:03-6450-5877【原宿駅から徒歩8分】さくら亭アートな壁紙が目を引く「さくら亭」は、お好み焼き・もんじゃ焼きの専門店。若者や外国人観光客に人気のお店で、原宿らしく個性的でおしゃれなお店です。お好み焼きは食べるだけじゃなく、作る過程も楽しめるのが魅力。看板メニューの「さくら焼き」は、エビやタコなどの具が7種類も入っている満足度の高いお好み焼きです。よ~く混ぜて、厚めに高さを作って焼くのがおいしく焼くコツ。王道の「明太もちチーズもんじゃ」も大人気のメニュー。明太子のつぶつぶ感と、お餅のとろーり感がたまりません。「さくら亭」のメニューはどれもリーズナブルなので、学生さんのディナーにもおすすめです。スポット情報スポット名:さくら亭住所:東京都渋谷区神宮前3-20-1電話番号:03-3479-0039【原宿駅から徒歩8分】RISTORANTE CAVACAVALLO東郷神社の目の前にある「リストランテ カバカヴァロ」では、ブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルにイタリア料理を楽しめます。シェフのおすすめ料理は「ミルフィーユラザニア」。15層に重ねた生地は、横から見ると美しい層になっています。3日間じっくり煮込んだボロネーゼソースは隠し味にポルチーニ茸を使用し、風味豊かで深みのある味に。鴨ムネ肉をじっくりとローストして作った、「鴨ムネ肉のロースト カチャトラ風」も絶品。ローズマリーやアンチョビ、にんにくなどの香りや旨味が凝縮された極上の一皿です。スポット情報スポット名:RISTORANTE CAVACAVALLO住所:東京都渋谷区神宮前3-23-8電話番号:03-6438-9656【原宿駅から徒歩9分】 Solomons中世ヨーロッパの宮殿のようなアンティークな雰囲気のイタリアンレストラン「Solomons(ソロモンズ)」。徹底して作られた世界観が生み出す非日常な空間は、カルチャーの最先端原宿ならではです。目の前でホールチーズをフランベし作ってくれるクリームリゾットは、お店でも大人気のメニュー。大迫力のパフォーマンスで、特別なライブ感を楽しめます。一日数組限定で、デザートでお皿にアートを描くオリジナルプレートも。記念日や誕生日などにサプライズで用意すれば、さらに思い出に残るディナーになること間違いなしです。スポット情報スポット名:Solomons住所:東京都渋谷区神宮前2-31-20アコルデ神宮前B1F電話番号:03-6434-9201【原宿駅から徒歩9分】ALOHA AMIGO 原宿「ALOHA AMIGO 原宿(アロハアミーゴハラジュク)」は、ハワイアンとメキシカンが融合したニュースタイルのミクスチャーカフェ&ダイニング。木目調とヴィンテージを意識した店内は、おしゃれで大人な雰囲気です。インパクト大の「ロティサリー・フリフリ・チキン」は、鳥一羽を丸ごと焼き上げたハワイの家庭料理。じっくりと時間をかけてローストすることで余分な脂が落ち、中はしっとりとジューシーに焼きあがります。食後にはメキシカンなデザート、「チャミンガ」はいかがでしょうか。バナナとカスタードクリームをトルティーヤ生地で包んで揚げ、バナナアイスと一緒に食べる「熱くて冷たい」新感覚デザートです。スポット情報スポット名:ALOHA AMIGO 原宿住所:東京都渋谷区神宮前5-16-13シックスハラジュクテラス電話番号:03-6427-3905【原宿駅から徒歩10分】 KEISUKE MATSUSHIMAミシュランの星を獲得した経歴があるオーナーシェフによるフレンチレストラン、「KEISUKE MATSUSHIMA(ケイスケ マツシマ)」。高級感があり洗練されたお店でいただくフレンチは、大切な人とのディナーにぴったりです。南仏ニースに本店がある「KEISUKE MATSUSHIMA」。ニースの郷土料理であるラタトゥイユはぜひ食べておきたい一品です。日本人の口に合うやさしい味付けで、素材の味をしっかりと感じられます。魚介の旨味がぎゅっと詰まった「ブイヤベース」もおすすめ。季節ごとに魚介を変えているので、行くたびに新鮮な味に出会えます。スポット情報スポット名:KEISUKE MATSUSHIMA住所:東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F電話番号:03-5772-2091原宿でゆったりディナーを楽しんで原宿には気軽に入れるカジュアルなお店から本格的なレストランまで、魅力的なお店がたくさんあります。原宿ですてきなディナータイムを過ごしたいときにぜひ参考にしてみてくださいね。
2019年10月25日俳優の田中圭が11日、都内で行われた山形のお米「雪若丸」新CM発表会に出席。炊き立ての土鍋ご飯と山形牛のステーキを味わい、「うまいに決まってるやつ~じゃないですか」「黄金のコンビを味わえて幸せです」と大満足だった。2018年に本格デビューを果たした山形が誇るブランド米「雪若丸」。デビュー時のCMに引き続き、新CMにも出演している田中は「素直にとてもうれしかったです。去年デビューのCMをやらせてもらって、お米自体もすごくおいしくて、CMの雰囲気もとても好きだったんです」と喜んだ。自宅でも「雪若丸」を食べているそうで、「本当においしいし、自宅のお米の味ですし、チビたちがめちゃくちゃ食べてくれるのでうれしいです」と子供たちにも好評とのこと。また、今回の撮影で「5、6杯くらいは食べた」と明かし、「ちょっとご飯の量を減らしてもらったりしましたけど、それでもずっと食べ続けられるのも『雪若丸』のおかげ」と絶賛した。その後、土鍋で炊き立ての「雪若丸」を試食し、「めっちゃおいしいですよ! お米! って」とおいしさをアピール。さらに吉村美栄子県知事より山形牛のステーキが振る舞われると、「すいません、みなさん」と少し申し訳なさそうにしつつ、「うまいに決まっているやつ~じゃないですか! 山形と山形の黄金のコンビを味わえて幸せです。ありがとうございます」と大満足の様子で、司会者が止めるまで食べ続けるほど。吉村県知事も「こんなにおいしそうに召し上がっていただけるとうれしいです」と喜んだ。最後には、JA山形中央会より田中に新米「雪若丸」一俵が進呈され、米俵とともに記念撮影。「『雪若丸』の新食感とおいしさに自分自身もハマってMy米になった。もっともっとみなさんに愛されるお米になってもらえたら」と熱くアピールした。
2019年10月11日NY発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」の国内5店舗では、ランチタイム限定「ウルフギャング・バーガーマンス」を実施する。期間は、2019年10月15日(火)から11月15日(金)まで。「ウルフギャング・バーガーマンス」期間中は、プライムグレードの100%ビーフパティをサンドした定番メニュー「プライムビーフ100% クラシックバーガー」に、期間限定のオリジナルバーガー5品を加えた計6種類のハンバーガーを提供する。期間限定で登場する5種には、280gのプライムグレード100%ビーフパティにチーズと厚切りベーコンをトッピングした「ニューヨークスタイル ベーコン&チーズバーガー」、ターキーのパティを、アボカドとプロボローネチーズで焼き上げ、西洋山葵を効かせたソースであわせた「ターキーバーガー」などを揃えた。ボリューム満点の「ゴルゴンゾーラ マッシュルーム バーガー」には、ピリッとシャープな味わいのゴルゴンゾーラ ピカンテと共に焼き上げたプライムグレードの100%ビーフパティをサンド。さらに調理法の異なる2種類のオニオン、ペーストにして旨味を凝縮した茸をあわせて、秋らしい味わいに仕上げている。また、ジンジャーを効かせた醤油ベースでマリネしたパティと、わさびタルタルソースで楽しむ「ツナバーガー」は、日本の店舗ならではの一品だ。【詳細】ウルフギャング・ステーキハウス「ウルフギャング・バーガーマンス」期間:2019年10月15日(火)~11月15日(金)提供時間:11:30~14:30LO(大阪店 11:00~15:00LO)■取り扱いメニュープライムビーフ100% クラシックバーガー 1,500円ニューヨークスタイル ベーコン&チーズバーガー 2,400円ウルフィーバーガー 1,500円ゴルゴンゾーラ マッシュルーム バーガー 2,400円ターキーバーガー 1,600円ツナバーガー 2,800円※価格は税・サービス料別■展開店舗・六本木店 住所:東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F営業時間:11:30~23:30(22:30 LO)TEL:03-5572-6341・丸の内店住所:東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F営業時間:11:30~23:30(22:30 LO)TEL:03-5224-6151・大阪店住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 10F営業時間:11:00~23:00(22:30 LO)TEL:06-6136-5658・福岡店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F営業時間:11:30~23:30(Food 22:30/Drink 23:00 LO)TEL:092-292-1651・ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー 青山店住所:東京都港区北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1F営業時間:11:30~23:30(Food 22:30/Drink 23:00 LO)TEL:03-5843-0822
2019年10月10日申し訳なさ半分、微笑み半分の表情で、「ソーリー(笑)」と声を揃えてくれたのは、大ヒットドラマ「ゲーム・オブ・スローンズ」を手掛けたクリエイターコンビ、デイヴィッド・ベニオフ&D.B.ワイス。シリーズが惜しまれつつ幕を閉じてから3か月、企画責任者として作品のすべての鍵を握る2人が来日した。愛されるドラマになったのは「決して平坦ではない旅を描けたこと」広大なウェスタロス大陸の玉座を巡り、複数の名家が壮絶な覇権争いを繰り広げる「ゲーム・オブ・スローンズ」。その容赦ない展開はもはや誰もが知るところで、劇中では主要登場人物さえ命の保証はない。視聴者は放送開始以来、愛したキャラクターたちの死を目の当たりにし、心を打ち砕かれてきた。その恨み節(?)に応える形で返ってきたのが、冒頭の「ソーリー(笑)」。ベニオフが続ける。「殺したくなかった登場人物は大勢いる。それは、俳優に会えなくなるのが寂しいから。例えば、カール・ドロゴ役のジェイソン・モモアは一緒にいて本当に楽しい人だし、世界に2人といない存在。でも、カール・ドロゴの物語はあそこで終わるべきだった。ものすごく寂しかったし、撮影現場でもう一度会いたかったから、役の死後にも少しだけ登場させたけどね(笑)。キャトリン・スターク役のミシェル・フェアリーやロブ・スターク役のリチャード・マッデンもそう。彼らとずっと一緒に撮影したかった。この業界にいると、恐ろしい話もよく聞く。気分屋の俳優たちの話をね。でも、僕らの作品に集まったのは、ほんのちょっとの例外を除いて素晴らしい人ばかりだった」。スリリングな展開、迫力の映像など、作品の魅力は語り尽くせない。だが、「ゲーム・オブ・スローンズ」がここまで愛されるドラマになったのは、やはりキャストたちの作り上げた登場人物の魅力によるところが大きい。それが、先のベニオフの言葉からも分かる。「僕らのドラマはキャストと共に成長してきた。スターク家の子たちなんて、最初はみんな可愛い子供だったのに。先日、僕らは(サンサ・スターク役の)ソフィー・ターナーの結婚式に出席した。(ブラン・スターク役の)アイザック・ヘンプステッド=ライトは背が伸び過ぎた(笑)。(アリア・スターク役の)メイジー・ウィリアムズも立派なレディになった」と溜め息交じりに、けれども嬉しそうに話すワイスを見ながら、ベニオフが登場人物の重要性に触れる。「物語を綴るうえで、作り手が何に惹かれるか。視聴者を飽きさせないために必要なものは何か。愛されるドラマというものは、それら2つが一致しているのだと思う。僕らは登場人物たちに思い入れを抱いている。その思い入れを視聴者にも持たせることができれば、人物がどこに向かっても視聴者はついていく。だからこそ、つらい思いをさせることもあるけど(笑)。あるいは、大好きな登場人物がこんなにも酷いことをするなんて!と絶望することもあるだろう。僕らが恵まれていたのは、73時間をかけて登場人物たちの決して平坦ではない旅を描けたこと。大勢の登場人物たちの交わり合った旅をね」。“普通のやり方ではない”とは知らず最後まで貫いた“現場主義”計8シーズン全73話で物語は完結。このフォーマットも、2人にとっては意味がある。連続ドラマ化が決まる以前、原作者ジョージ・R・R・マーティンのもとには映画化のオファーも殺到していた。「僕らはどうしても映像化権を手に入れたかった。こんなにも興奮させられた物語はないからね。LAのステーキハウス、ザ・パームで初めてジョージに会ったのだけど、ステーキを食べた彼の髭にバターがちょっぴりついたのを覚えている。その席で、ジョージが言ったんだ。“ジョン・スノウの母親は誰だと思う?”とね。読者の間では話題にされてきたことだけど、作中では明かされていない。でも、僕らはその件について、偶然にも前日に議論していた。だから、ある人物の名前を即答したんだ。正解だったよ。ただし、映像化を許可されたのは正解したからではなく、熱意が伝わったからだと思いたいね(笑)。有名な映画プロデューサーからのオファーも舞い込んでいるという中、僕らは連続ドラマにすべきだと主張した。素晴らしい人物たちの物語をカットすることなど考えられなかったから」。「シーズンごとのストーリーラインを考える。それを長めのサマリー(概要)にまとめる。ここからは僕ら2人を含めた脚本家4人ほどでの共同作業で、エピソードごとのあらすじを分担して書く。誰がどの回を書くか、野球のドラフトみたいに希望を出し合ったりしてね。その後、それぞれが書き上げたものを共有し、リライトし合う。もともとは誰が書き始めたものか、分からなくなるほど推敲を重ねるのが理想」と、脚本執筆のプロセスを説明するワイス。「そうして、書き手のエゴを排除していくんだ」と言い、壮大で濃密な73時間が出来上がった秘訣を明かす。さらに、脚本が完成した後も、ベニオフ&ワイスの役目は続く。“現場主義”であり、フットワークの軽い彼らにとっては、「どの制作過程においても、常に“現場”にいる。それがこだわりだった」とワイスが語る。「『ゲーム・オブ・スローンズ』の現場には、多大な時間と労力をかけ、最高の衣装や最高のクリーチャーを作ってくれるプロたちが集まっている。そんな彼らの疑問にすぐ答え、全体像を指し示す人間が現場にいるべき。でも、2シーズンほど過ぎたころだったかな…。それが普通のやり方じゃないと知った。大多数のクリエイターは、来る日も来る日も撮影に立ち会うわけじゃないとね。もちろん、スタッフは全員それを知っていたけど、あえて黙っていたらしい(笑)。でも、だからと言って家でのんびりしていようとは思わなかったし、後悔もない。ベストな作品を作るためには、何度でもそうすると思う」。<「ゲーム・オブ・スローンズ 最終章」リリース情報>10月2日(水)ブルーレイ&DVDレンタル開始/12月4日(水) ブルーレイ&DVD発売■【初回限定生産】ブルーレイ コンプリート・ボックス ¥11,818 +税■【初回限定生産】 DVD コンプリート・ボックス ¥10,000 +税■レンタル ブルーレイ&DVDVol.1~5※Vol.1のみ2話収録「ゲーム・オブ・スローンズ」コンプリート・シリーズ 12月4日(水)ブルーレイ DVD 発売■【初回限定生産】ゲーム・オブ・スローンズ<第一章~最終章>ブルーレイコンプリート・シリーズ ¥ 42,727 税■【初回限定生産】ゲーム・オブ・スローンズ<第一章~最終章>DVDコンプリート・シリーズ ¥ 34,545 税発売・販売元:ワーナー・ブラザース ホームエンターテイメントGame of Thrones (C) 2019 Home Box Office, Inc. All rights reserved.HBO(C) and related service marks are the property of HomeBox Office, Inc.Distributed by Warner Bros. Entertainment Inc.(text:Hikaru Watanabe)■関連作品:ゲーム・オブ・スローンズ[海外TVドラマ]© 2012 Home Box Office, Inc. All rights reserved. HBO® and all related programs are the property of Home Box Office, Inc.
2019年10月06日とろけるお肉にとろける卵の黄身。唯一生でお肉を食べられる「ユッケ」。焼肉店に行ったら必ず頼む方も多いのではないでしょうか。今回は東京で安心して安全にユッケを食べられるお店を厳選しました。ツヤあるお肉にトロっとした黄身がかかったユッケを動画でご紹介。東京の中の厳選されたお店をチェック!そもそもユッケとは?ユッケは今では、焼肉店の定番メニューとして知られていますが、なぜユッケと呼ばれているのか知っている方は少ないのではないでしょうか?「ユッケ」はもともと韓国の肉料理で、生肉をつかったなます風の料理です。そのため韓国語で読むと「肉」がユク、「なます」がフェ。これらを繋げて読むことで「ユッケ」と聞こえます。ユッケは細切れにした生肉を様々な調味料で合わせ、それに卵黄をかけて薬味と一緒に食べる料理です。元々、生食文化のある日本人にはとても良く合う人気の肉料理です。【赤坂見附/駅から徒歩3分】赤坂焼肉 KINTAN焼肉激戦区の赤坂にて、とくに異彩を放つのがこの「赤坂 焼肉 KINTAN」。焼肉とワインの組み合わせを推している珍しさが人気の焼肉店です。駅から徒歩3分という近さもうれしいポイント。お店の一番人気の「日本一のサーロインユッケ ハーフ&ハーフ」(2,480円)は肉質がとても柔らかい“去勢牛のサーロイン”が使われています。口の中でとろけるうまみと、細かく入った霜降りのバランスが絶妙です。牛一頭から少ししか取れない希少部位ザブトンを使用した「ザブトンの黄金すき焼き」は絶品。口当たりなめらかなお肉に濃厚な卵黄を絡め、ごはんと一緒に食べるとたまりません。ほかにも「牛タンの食べ比べ」や「フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ」など様々なメニューがたくさん。スポット情報スポット名:赤坂焼肉 KINTAN住所:東京都港区赤坂3-17-1 ICHIGO akasaka317ビル B1F電話番号:03-6229-4129【赤坂見附/駅から徒歩3分】焼肉本家 肉兵衛ブランド牛の松阪牛を丸ごと一頭買いすることで、普通よりもリーズナブルに松阪牛を味わえるお店。一頭買いだからこそ手に入る希少部位などもいただけるのが人気のポイントです。「焼肉本家 肉兵衛」で味わえる「肉兵衛ユッケ」はさっぱりとしたサガリを使ったシンプルなユッケ。そのサガリと卵黄を絡めていただくとさっぱりさの中に肉のうまみが卵黄ととろけあって絶妙な味わいに。松阪牛のユッケを食べるならここで決まり!ほかにも名物の肉の舟盛りが有名で、なんと松阪牛の9種類の部位を盛り合わせる贅沢な舟盛り。サーロインやフィレなどの希少部位が堪能できる珍しいお店にぜひ訪れてみては?スポット情報スポット名:焼肉本家 肉兵衛住所:東京都港区赤坂3-10-5 赤坂クィーンビル 2F電話番号:03-6441-2914【表参道/駅から徒歩5分】黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI表参道駅から骨董通りぞいを少し進んだ先にある、隠れ家レストラン。A5ランクの上質な黒毛和牛をリーズナブルに味わえるお店として、人気を集めています。ここ「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」で味わえる「黒毛和牛のユッケ」は、最高級の雌牛を使った上品な甘さが特徴の一品。身が引き締まっているのでお肉そのものの深い味わいを楽しみたい、生肉好きの方には特におすすめです!メインディッシュの「黒毛和牛のヒレステーキ 150g」はA5ランクの黒毛和牛をステーキにした、たまらない一品。キノコの出汁につけて食べるとさっぱりとしたうまみが口いっぱいに広がり、どんな方でもペロッと食べられてしまいます。スポット情報スポット名:黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI住所:東京都港区南青山5-4-27 バルビゾンビル104-105電話番号:03-6427-9429【渋谷/駅から徒歩7分】大人のハンバーグ 渋谷店渋谷駅から徒歩7分の場所に位置する、「大人のハンバーグ渋谷店」。選び抜かれた国産黒毛和牛100%のハンバーグは芯からふっくら焼きあがっていて、割った瞬間に流れ出てくる肉汁にあなたも虜になること間違いなし!この「理性が吹っ飛ぶ究極の炙りユッケ」は来店したお客さんが名付けたという絶品ユッケ。軽くあぶられた希少部位の香ばしさですでに理性が半分失われるでしょう。とろけるお肉に濃厚な卵黄と甘辛いタレがかかれば、完全に理性を失います。あなたもこのユッケに心を奪われてみては?ユッケのほかにも絶品ハンバーグや、本格的なシーザーサラダなど一回は口にしてみたいものばかり。渋谷の喧騒が落ち着いたお店でゆっくりと贅沢な時間を過ごしてみてください。スポット情報スポット名:大人のハンバーグ 渋谷店住所:東京都渋谷区道玄坂2-25-5 島田ビル2F電話番号:03-6277-5288【銀座/駅から徒歩1分】馬かばい下町の雰囲気が残る有楽町と新橋の高架下、インターナショナルアーケードのなかにある馬肉料理専門店。熊本から直送されてくる新鮮な馬肉を使った様々な料理が人気のお店です。馬かばいの桜ユッケは都内では中々味わえない馬肉のユッケ。さっぱりとした赤身のお肉とトロトロの卵黄をからめていただくおいしさは、味のバランスが良く馬肉の本来の味が楽しめるユッケとなっています。熊本から直送された新鮮な馬肉を馬刺しで頂く、「馬刺しの特盛」。さっぱりとした赤身や、うまみがあるヒレやタテガミなど一皿で様々な部位を食べられるお得な盛り合わせです。スポット情報スポット名:馬かばい住所:東京都千代田区有楽町2-1-1 インターナショナルアーケード電話番号:03-3597-7999【目黒駅/駅から徒歩3分】焼肉 うしみつ一門 目黒店高級焼肉店の姉妹店ながら、スタイリッシュな外観と女性の方も入りやすいように設計された和モダンな店内が特徴の焼肉店です。これまで男性が好むイメージがあったホルモンのイメージを払拭し、だれでも食べやすい新しいホルモンがウリです。「うしみつ一門名物山形牛ユッケ(タレ味)」は厳選した山形牛のモモ肉のユッケです。キメが細かく、適度にサシが入った山形牛は非常に柔らかく濃厚でまろやかな味わい。超濃厚な卵黄と絡めれば口の中が幸せでいっぱいに!女性に人気の「バジルホルモン」はスライスレモンの上でバジルを塗ったホルモンを焼きます。バジルの香りがレモンの爽やかさを際立たせ、今までのホルモンのイメージを感じさせない、新しいホルモンが生まれます。スポット情報スポット名:焼肉 うしみつ一門 目黒店住所:東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F電話番号:03-5487-1029【飯田橋/駅から徒歩3分】Sacrée fleur(サクレフルール)ここ「Sacrée fleur(サクレフルール)」はフランス人が日常的に食べる本格的な肉料理を、オシャレな雰囲気で気軽に楽しむことができます。フランスのブルゴーニュ地方のシャロレー牛を使った特別な肉料理も楽しむことができます。限りなく生に近い低温調理された国産牛を、添えてある薬味すべてと混ぜ合わせていただく新感覚のユッケ風のタルタルステーキ。7種類の薬味の風味がさっぱりとした牛生肉の味わいとうまくマッチした新しい味わい。ユッケ好きの方はぜひ食べてみてください。日本では中々食べる機会のないシャロレー牛を、ステーキ×フリットのフランス式の食べ方でいただくステックフリット。好みの焼き加減で焼き上げてジューシーな肉のうまみを感じてみては?スポット情報スポット名:Sacrée fleur住所:東京都新宿区神楽坂3-2大宗第5ビル電話番号:03-6228-1513【恵比寿/駅から徒歩1分】肉匠 とろにく 恵比寿店肉専門店の「とろにく」は黒毛和牛を使用した肉寿司が人気の肉料理専門店。工夫を凝らした様々な肉料理にあなたもびっくりすること間違いなし。お祝い事やパーティにぜひ行きたいお店です。韓国で話題となった「ロングユッケ寿司」を国産和牛でアレンジし、「とろにく」オリジナルの様々なタレにつけて食べるボリューミーな一品。50cmもあるので、家族や友人のみんなで食べるのがおすすめです。定番の卵ダレから、焙煎胡麻ラー油ダレなど味に飽きることなくいただけます。スポット情報スポット名:肉匠 とろにく 恵比寿店住所:東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 入船ビル8F電話番号:03-5784-3340【立川/駅から徒歩3分】焼肉いのうえ 立川店黒毛和牛にこだわった、厚生労働省認定のもと、生肉料理も提供している立川の名店。店内は清潔感があり、レンガと木を基調としたぬくもりを感じるオシャレな内装。女性の方でも入りやすい焼肉店です。看板メニューの「THE ユッケ」は厳選した業者とのやり取りと厚生労働省認定のもと、安心安全の専用の調理施設でつくられたものです。最初はシンプルに卵黄と絡めます。次にサイドのりんごのソースにつけると味が変わって、薬味の代わりになったりんごがお肉とマッチしたおいしさに。あつあつの網の上でサッと焼いた薄切り肉をトロっとした卵黄に絡めてごはんと一緒にいただく「サーロイン焼きすき」。上品な油と秘伝のたれが卵黄と絡み合い耐えがたいおいしさに。ほかにも「サーロイン焼きしゃぶ」などの和風さっぱり系もあるので気分によって選べます。スポット情報スポット名:焼肉いのうえ 立川店住所:東京都立川市曙町2-15-21 尾崎ビルB1電話番号:042-512-9924安心して安全に食べられるユッケいかがでしょうか。ユッケといってもお店によってお肉や、作り方が様々でどのお店も工夫を凝らしたユッケでした。今回ご紹介したお店はどのお店もしっかりとした管理・調理を行っており、どなたでも安心して安全にユッケが食べられます。皆さんも気になるお店があれば、今すぐ行ってみてくださいね。
2019年10月03日糖質オフ、脂質オフ、食事制限しているのに体重が減らない……とお悩みのあなた!ガッツリ食べたほうがいい時期かもしれません!「チートデイ」を取り入れて、いわゆる「停滞期」を乗り切りましょう!「食事制限によるダイエットは、その種類を問わず、長く続けていると体重が思うように減らなくなる時期がやってきます。いわゆる『停滞期』ですが、これを“爆食い”によって解消することができるのです」そう教えてくれたのは、スポーツドクターとしてダイエットやボディメイクに詳しい栗原隆先生。ダイエット中に爆食い?にわかには信じがたい話だが、そのメカニズムをうかがった。「停滞期は、人間の体に備わっている『ホメオスタシス』という機能によって起こります。たとえば、熱を持った体温を下げるために汗をかく、走って酸欠になった体内に酸素を取り入れようと呼吸が荒くなるなど、生命を維持するために自動的に働くシステムです。長期間、食事制限を続けている場合もこの機能が働き、脳が『飢餓状態に入った!』と判断するため、少ないカロリーでも生命が維持できるよう節約モードに入るのです。つまり、制限しているにもかかわらず、それでやりくりできる体になる=少ない摂取カロリーがいつしか適正量になってしまう。だから、体重がそれ以上減らなくなるのです。これを解消するには、『飢餓状態じゃないよ、どんどん代謝しても大丈夫だよ』と脳に認識させる必要があります。そこで、一時的に爆食いするわけです。これを『チートデイ』と呼びますが、“チート”とは“だます”の意。脳をだまし、節約モードを解いて、再び体重が減るように仕向けるのです」(栗原先生)とはいえ、どんなものでも食べていいのだろうか。「チートデイは1日3食、好きなものを食べてかまいません。食物繊維→タンパク質→脂質→糖質など、ふだん“食べ順”を意識している人も多いと思いますが、それすらしなくてOKです。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。私自身にも経験がありますが、定番メニューはステーキ、パスタ、ラーメン、ハンバーガー、すしで、ステーキなら800gほど食べます。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。気をつけたいのは、お酒。アルコールは代謝をつかさどる筋肉を分解してしまうので、ビールなら500ミリリットル、日本酒なら1合程度にとどめましょう。醸造酒、蒸留酒など、その種類は問いません」(栗原先生)メカニズムを知ったところで、チートデイによってダイエットを成功させた2人の女性の体験談を紹介。【ケース1】リリーさん「私がやせたのは“プチチート”のおかげ。糖質に対する恐怖心もなくなりました!」ダイエットインストラクターであり、人気インスタグラマーでもあるリリーさんがボディメイクを始めたのは2017年。当時は159センチ、58キログラム、体脂肪32%で、特におなかまわりがすごかったとか。「パーソナルトレーナーについて筋トレと、比較的厳しい糖質オフを始めました。体重も体脂肪も順調に減っていきましたが、1カ月半たったころ、プチ停滞期に陥って。トレーナーに相談すると『炭水化物を入れてみたら?』と指導され、ごはんやパンを食べるようにしたら、再び数字が減り始めたんです。まさか!でした」(リリーさん)それでも、簡単なダイエットに挑戦してはつらくてやめる、を繰り返し、体脂肪にいたっては28%が限界だった。それが、たった2年で体重も体脂肪もマイナス10を記録したという。「糖質が怖くなくなったので、ふだんから自然とバランスよく食べられるようになったのが大きいですね。ここ1年は筋トレも行っていませんが、リバウンドもなく、ボディラインをキープできています。チートデイのおかげで糖質についての正しい知識がつき、今の私があると思っています。だから、糖質制限するだけのダイエットはおすすめしません」(リリーさん)【ケース2】玉城なつみさん(DIETA)「代謝が戻って体重が落ち始めると、気持ちにも余裕が出て前向きになれます!」パーソナルトレーナーとして活躍する玉城なつみさんも、みずからチートデイを取り入れている。「コンテストに向けてボディメイクをするとき、停滞期がこないよう、あらかじめ2カ月に1度の頻度で行っています。代謝が戻って体重が減り、トレーニングのパフォーマンスも上がりますし、気持ちに余裕が出てくるんです」(玉城さん)その経験から、指導者としてもチートデイをすすめている。「体重の減りが悪くなってきたり、疲れを感じてきているとき、脂質制限中の人には脂質を、糖質制限中の人には糖質を、ふだん制限しているものをすすめると、変化が表れます。ただし、チートデイがドカ食いのきっかけになってしまわないよう、計画性は重要です」(玉城さん)
2019年09月20日ダイエットをしているのに体重が減らなくなってきた——そんなときは、いっそのことガッツリ食べたほうがやせるんです!「そんなおいしい話、ある?」と半信半疑のあなたも、最近話題の「チートデイ」を取り入れて、いわゆる「停滞期」を乗り切りましょう!「食事制限によるダイエットは、その種類を問わず、長く続けていると体重が思うように減らなくなる時期がやってきます。いわゆる『停滞期』ですが、これを“爆食い”によって解消することができるのです」そう教えてくれたのは、スポーツドクターとしてダイエットやボディメイクに詳しい栗原隆先生。ダイエット中に爆食い?にわかには信じがたい話だが、そのメカニズムをうかがった。「停滞期は、人間の体に備わっている『ホメオスタシス』という機能によって起こります。たとえば、熱を持った体温を下げるために汗をかく、走って酸欠になった体内に酸素を取り入れようと呼吸が荒くなるなど、生命を維持するために自動的に働くシステムです。長期間、食事制限を続けている場合もこの機能が働き、脳が『飢餓状態に入った!』と判断するため、少ないカロリーでも生命が維持できるよう節約モードに入るのです。つまり、制限しているにもかかわらず、それでやりくりできる体になる=少ない摂取カロリーがいつしか適正量になってしまう。だから、体重がそれ以上減らなくなるのです。これを解消するには、『飢餓状態じゃないよ、どんどん代謝しても大丈夫だよ』と脳に認識させる必要があります。そこで、一時的に爆食いするわけです。これを『チートデイ』と呼びますが、“チート”とは“だます”の意。脳をだまし、節約モードを解いて、再び体重が減るように仕向けるのです」(栗原先生・以下同)「チートデイ」を設けることには、もうひとつ利点があるという。「食べたいものを我慢してストレスがたまると、『コルチゾール』という副腎皮質ホルモンが増え、脂肪をため込みやすい体になり、かえって太ってしまいます。だから、定期的にストレスを解放する意味でも有効なのです」とはいえ、どんなものでも食べていいのだろうか。「チートデイは1日3食、好きなものを食べてかまいません。食物繊維→タンパク質→脂質→糖質など、ふだん“食べ順”を意識している人も多いと思いますが、それすらしなくてOKです。ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。私自身にも経験がありますが、定番メニューはステーキ、パスタ、ラーメン、ハンバーガー、すしで、ステーキなら800gほど食べます」「チートデイ」の爆食いには、ダイエットで不足した栄養を補給する意味もあるそう。また、何を食べてもOKとはいえ、せっかくなら減量効果が上がるものを選びたいところ。栗原先生おすすめの栄養素は次のとおり。【タンパク質】食後、食べたものを消化・吸収・運搬するために使うエネルギーを「食事誘発性熱産生」といい、タンパク質はこの数値がダントツに高い。すしや赤身のステーキがおすすめ。【糖質】ダイエット時にいちばん制限されやすいのが糖質。チートデイでは、ふだん抜いているものほど食べると効果が上がるので、主食となる炭水化物やスイーツはその意味で効果大。【脂質】糖質と同様、ダイエット中は避けることの多い脂質。魚や肉の揚げ物などがおすすめで、酸化していない良質の油をとろう。ただし、油が多いスナック菓子は避けたほうがベター。【ビタミン・ミネラル】美しくやせるために、必要不可欠な栄養素。食事制限中に不足しがちで、摂取バランスも悪くなるので、いつもより意識的に食べたい。野菜や果物、海藻類、動物性の食品に多く含まれる。「ただし、1日だけ。何日も続けては逆効果ですし、当然のことながら、停滞期に入っていなければただの暴飲暴食で、太る一方です。間隔は、少なくとも1週間はあける必要があります。気をつけたいのは、お酒。アルコールは代謝をつかさどる筋肉を分解してしまうので、ビールなら500ミリリットル、日本酒なら1合程度にとどめましょう。醸造酒、蒸留酒など、その種類は問いません」
2019年09月20日東京・赤坂にある高級ステーキレストラン。夜8時過ぎ、スレンダーな女性が店内に入ってきた。昨年9月、松田翔太(34)と挙式したモデルの秋元梢(32)だ。店内を一周すると、少し気落ちした様子で、入口のバーカウンターに座り、メールを打ち始めた。それから数分後、彼女の表情は一変した。翔太が現れたのだ。手招きで夫を誘導する梢。友人たちもやってきて、楽しそうに奥の個室に入っていった。「この日、9月10日は翔太さんの34歳の誕生日でした。気の置けない仲間だけで、旦那さんをお祝いしたいという梢さんの思いやりだったのでしょう」(夫妻の知人)ワイン、ステーキと食事が進み、コースが終わるころ、ろうそくに火がともったケーキが運ばれていった。3時間ほどディナーを楽しみ、友人たちに見送られ、夫妻が店の外に出てきた。昨秋、著名人500人ほどが参列した豪華披露宴も基本的にはメディアに公開せず、結婚後も夫婦共演はない。夫婦のツーショット姿は、本誌が報じた挙式写真以来、1年ぶりのことだ。2人は折しも降りだした雨を避けるように手をつないで走りだすと、待っていたタクシーに乗り込み、家路についたーー。結婚後も映画、ドラマなど仕事が順調な翔太。彼の知人は言う。「結婚したからといって、彼の生活スタイルはあまり変わっていません。仕事仲間と飲みに行くことも相変わらず多いです。実は梢さんも“彼の私生活を制限しても、仕事の幅が広がらない”と容認していて、彼は奥さんの懐の深さにとても感謝しています」夫妻はオフの日は、自宅で食事することが多いとか。「実は彼女の料理の腕前はモデル仲間では有名。ブリの塩焼き、大根と鶏肉のスープ、じゃがいもの煮っころがしなど和食が得意で、マフィンやチョコパイなど、デザートもお手のもの。彼女が先生となって、モデル仲間たちに料理教室を開催するほど。翔太さんはがっちり胃袋をつかまれているようです」(ファッション関係者)そんな2人には結婚時に決めた“2つの約束”があるという。「その第一が、誕生日や結婚記念日などメモリアルデーは一緒にお祝いするというもの。仕事でどうしても都合がつかない場合は、代替日を決めて、一緒に食事をすることにしているそうです。2つ目は、夫婦間で“嘘はつかない”こと。これは秋元家の昔からの決まりだったそうです」(前出・夫妻の知人)結婚から1年、献身的な彼女の支えで、絆はさらに強まっていた。
2019年09月18日「肉フェス 国営昭和記念公園 2019」が、2019年10月18日(金)から10月27日(日)まで東京・立川の国営昭和記念公園にて開催される。炭水化物解禁の“ウラ肉フェス”これまでの累計来場者数が700万人を超える、肉系グルメイベントの元祖「肉フェス」。その基本スタイルは“オール炭水化物ヌキ”だが、今回は“ウラ肉フェス”として例外的に解禁。これまでは封印されていたご飯やパンなどの炭水化物を取り入れ、通常の「肉フェス」では食すことの出来ない肉丼や肉麺、肉パンといったメニューが楽しめる。会場には、対決仕立てとなる肉ブースに19店舗、ドリンクブースに5店舗、タピオカブースに7店舗の全31店舗が集結する。肉vs肉の肉料理総決戦今回の「肉フェス」は、イベントの中でも特に人気のメニューを、ジャンルごとに2店舗ずつの対決方式で展開する“肉料理総決戦”。「圧倒的人気!ザ・赤身」「女子支持率No.1!牛タン」「圧巻!ハンバーグステーキ」など、全9つのジャンルで、各店舗によるこだわりのメニューが提供される。「肉フェス」の人気No.1メニューといっても過言ではない「肉寿司」は、毎度行列必至の「銀座WORLD DINER」が提供。その黒毛和牛を使った炙り肉寿司に対抗するべく、「吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店」は、黒毛和牛×海鮮を融合させた「肉ドレス海鮮丼」を提供する。タピオカエリアも登場また、空前のブームが巻き起こっているタピオカドリンクが楽しめる「タピオカエリア」も設置。本場の台湾で最も美味しいと称された実績を持つ「珍煮丹」のほか、杏仁豆腐×タピオカの組み合わせが話題の「BOBA TOKYO」、6月に日本に上陸したばかりの台湾発タピオカ専門店「WHO’S TEA」など、全7店舗が出店する。開催概要「肉フェス 国営昭和記念公園2019」開催期間:2019年10月18日(金)〜10月27日(日)営業時間:・平日・土 11:00〜21:00・日・祝 10:00〜20:00会場:国営昭和記念公園(立川市緑町3173) ゆめひろば <無料エリア>料金:入場料無料(飲食代別途)※食券(700円/枚)、電子マネー・公式アプリ利用可。<出店店舗>■肉M-01 <表参道Lounge 1908> :旨味あふれるハラミ丼!!M-02 <焼肉 赤身 にくがとう> :一撃!厚切りローストサガリ丼M-03 <WISE SONS TOKYO> :クラシック(パストラミサンドイッチ)M-04 <GOOD MUNCHEZ> :丸ごとイベリコ豚ステーキドッグM-05 <USHIDOKI TOKYO> :厚切りハラミと葱塩タンの肉盛丼M-06 <七輪牛タンDANRAN亭> :トリュフ薫るやわらか牛タン丼M-07 <香港点心楼> :パリパリチキンあんかけ焼きそばM-08 <讃岐おうどん 花は咲く> :贅沢! 黒毛和牛A5 極上の肉うどんM-09 <WAGYU JAPAN×肉処たまい> :神戸ビーフカツサンドM-10 <肉処 天穂>: A4・A5熟成佐賀牛ステーキ丼M-11 <門崎熟成肉格之進> : 格之進肉屋のTKG~牛醤がけM-12 <森精肉店> :特製切り落とし飛騨牛贅沢カレーM-13 <飲めるハンバーグ> :飲めるハンバーグ ダブルチーズ丼M-14 <肉塊UNO> :350g!大迫力牧草牛WバーガーM-15 <鉄板ダイニング だんらん> :茨城産豚ロース丼濃厚甘辛だれM-16 <ホルモン焼 幸永> :ぷるぷる旨辛!ホルモン丼M-17 <吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店> :黒毛和牛肉ドレス海鮮丼M-18 <銀座WORLD DINER> :黒毛和牛炙り寿司M-19 <MEAT STAND> :ソーセージ(2種)■ドリンクD-01 <富士桜高原麦酒> :29ラガー ほかD-02 <スプリングバレー> : 496「よんきゅうろく」ほかD-03 <hokkaido brewing> :会場限定”ラ・フランスハニー” ほかD-04 <TDM1874 Brewery> :インディア・ペール・エール ほかD-05 <オフィシャルドリンクSTAND> :生ビール、アルコール各種、ソフトドリンク各種■タピオカT-01 <珍煮丹> :黒糖タピオカミルクT-02 <BOBA TOKYO> :杏仁豆腐ボバ/コーヒーゼリーボバ/豆花ボバT-03 <桜っ茶> :さくらラテ/黒糖きなこ豆乳T-04 <烏煎道黒龍茶 立川店> :岩塩チーズミルクティー/キウイフォーム/ドラゴンフルーツソーダT-05 <Piyanee THAI TEA> : タピオカタイティー/烏龍ライチ/タピオカミルクティーT-06 <国産茶葉専門店 タピオカmocha> : 抹茶ラテ/ほうじ茶ラテ/玄米茶ラテT-07 <WHO’S TEA> : 黒髭ミルクティー/シュワワバタフライ
2019年08月30日世の中には、たくさん食べているのにスリムな体形をキープできる人と、そうではない人がいます。この違いは一体どこにあるのでしょうか?食べても痩せる人の理由と、そういう人になるための方法について教えていただきました!たくさん食べても太らない人と小食なのに太る人の違い基礎代謝の高さ基礎代謝は、一日当たりの総消費エネルギーの6割をしめています。そのため、基礎代謝が高いか低いかで、太りやすいか、痩せやすいかが決まってしまうともいえるのです。同じものを食べていても、基礎代謝が高い人は、低い人に比べて太りにくくなります。睡眠が取れているか睡眠は、ダイエットのためにも大切です。エネルギー代謝を良くするために必要な成長ホルモンは、睡眠をしっかりとっているときにたくさん分泌されるからです。体内時計のサイクルまったく同じ食事内容でも、それをバラバラの時間に食べているのか、毎日規則正しく食べているのかによって体内時計の働きが変わってきてしまいます。食事を食べる時間にムラがあると、体内時計のサイクルが狂って内臓の働きが弱まり、食べたものを十分に消化できず太りやすくなってしまうことがあります。食べても痩せる人になるための食事内容定食スタイルの物を選ぶ丼やラーメンのような一品料理ではなく、主食、主菜、副菜、汁物がバランスよく並んだ定食スタイルの食事を選ぶようにしましょう。一品料理の食事だと、栄養バランスが偏り、摂取できる栄養素も少なくなってしまいます。定食スタイルの食事でたくさんの栄養素を摂取することが、健康で痩せやすい体づくりの基礎になります。レトルト、インスタント食品を控えるレトルト食品やインスタント食品には、塩分がたくさん含まれるため、むくみが起こりやすくなります。さらに、添加物の影響で内臓に負担がかかると、体の排出力が低下して太りやすくなってしまうことがあります。痩せるために好きなものは我慢すべき?栄養豊富なスイーツを選ぶダイエット中はスイーツは控えるべきだと考える人もいますが、糖質や脂質が多い洋菓子ではなく、豆類や寒天のような和菓子を選べば、栄養を摂りながら甘いものを楽しめます。やみくもに苦しい我慢を続けるのではなく、どのようなものなら食べてもいいのかを考えてみましょう。ちょい足し、ちょい引きが大切好きなものすべてを我慢するのではなく、「ちょい足し、ちょい引き」で、食事内容と食欲をコントロールしていきましょう。同じ食べ物でも、食べる時間や食べ合わせで体の中にどのように吸収されるのかが変わってきます。同じようにステーキを食べる場合でも、ステーキとお米だけを食べるのか、サラダも食べるのか、いつ、どのくらいの量を食べるのかといったことで、ダイエット中に適した食事内容にチェンジさせることができます。食事時間を工夫しよう夕食は21時までに食べ終える21時過ぎの食事は、夜の睡眠の質を低下させる原因になります。副交感神経が優位になることで内臓の動きもゆるやかになるので、食べたものの消化も進みづらくなってしまいます。どうしても帰りが遅くなってしまうというときは、夕方に軽めの食事をしておいて、帰宅後は汁物だけにしておくといった調整をしましょう。食間は4〜7時間にする食事を終えた後、4時間が経過する頃から、空腹のサインが出始めます。その前に物を食べると、消化に負担がかかって太りやすくなったり、疲れやすくなったりする恐れも。一方、7時間を超えてしまうと、次の食事で食べたものの吸収が早まって、脂肪に変わりやすくなってしまいます。そのため、食事と食事の間は、4時間から7時間を目安にしましょう。食べても太らないために気をつけたいこと食前にコップ一杯の常温水を摂る食事の前に、コップ一杯の常温のお水を飲むようにしましょう。お水を飲むことで内臓の動きを活発にして、消化をよくする働きが期待できるからです。一方、食事中に無暗に飲み物を飲むのはおすすめできません。食べたものを消化するための胃酸が薄まって、消化不良を起こす恐れがあるからです。糖質オフ、ノンカロリーの食材に頼らない糖質オフやノンカロリーをウリにしている食材や料理がたくさんありますが、このような食べ物は、体内に入っても熱を生み出すことがありません。そうすると、代謝が落ちてしまって、本来の排出力が下がって行ってしまうこともあります。糖質オフやノンカロリー食材に頼るのではなく、よく噛んで食べることで満腹中枢を刺激し、食事量をコントロールするのがおすすめです。規則正しい生活で基礎代謝を高め、食べても痩せられる人を目指そう基礎代謝を高めることで、無理な食事制限をしなくても痩せやすい「食べても痩せられる」体質に近づくことができます。規則正しい生活と、食事を摂るときのちょっとしたコツを意識して、今日から「痩せやすい体作り」を始めてみましょう。内藤 絢睡眠専門家、ヨガインストラクター
2019年08月30日「肉ワインフェス 2019」が、横浜赤レンガ倉庫にて、2019年9月26日(木)から29日(日)まで開催される。肉とワインのフードイベント「肉ワインフェス」今回が初開催となる「肉ワインフェス」は、累計来場者数約700万人を超える「肉フェス」が新たに手掛ける“肉とワイン”をテーマにしたフードイベント。「肉ワインフェス 2019」では、ステーキやハンバーグ、ローストビーフ、生ハムといった定番メニューはもちろんのこと、スペアリブ、牛タンの煮込み、おしゃれ餃子など、全国の人気店のシェフたちが考案したワインに合う肉料理が集結する。また、牛肉や豚肉、鶏肉だけではないラム肉、鴨肉などのメニューも提供される。個性あふれる肉料理に舌鼓!注目のラインナップ多数ある肉メニューの中、まずオススメしたいのは、腕利きシェフによるこだわりの一皿だ。「表参道Lounge 1908」のブルゴーニュソースをあわせたハラミステーキ、ミシュランガイド掲載店「リストランテツヅキ」の人気メニューである手打ちパスタボロネーゼが登場する。また、「THREE PLACE」から登場する2種のチーズをこだわりのパティで挟んだ肉バーガーは、チーズ好きにも肉好きにもたまらない一品だ。「GOOD MUNCHIES」のじっくり低温で焼き上げた肩ロースステーキは、あふれ出す肉汁と赤ワインの相性を感じながら食したい。さらに、今回はかながわ畜産ブランド推進協議会の協力のもと葉山牛の料理も提供。ワインには欠かせない葉山牛のビーフストロガノフと、イタリアン風に仕上げた葉山牛のホルモンがイベントに華を添える。多種多様なワインが揃うワインブースワインブースには、フランスやスペイン、アメリカ、チリ、日本産などの赤・白ワインのほか、スパークリング、ロゼといった肉に合うワインが登場。肉料理とワインのペアリングを楽しむことができる。なお、「肉ワインフェス 2019」は、野外音楽クラシックフェスティバル「STAND UP! CLASSIC FESTIVAL‘19」の一環として開催。“肉+ワイン+音楽”をコンセプトに、クラシックの定番やオペラ、ミュージカルの名曲を聞きながら、厳選された肉メニューとワイン堪能することもできる。【詳細】「肉ワインフェス 2019」開催期間:2019年9月26日(木)〜29日(日)営業時間:9月26日(木)、27日(金) 12:00〜21:00、28日(土) 10:00~21:00、29日(日) 10:00〜19:00会場:横浜赤レンガ倉庫 肉ワインフェス特設会場住所:神奈川県横浜市中区新港1丁目1料金:入場料無料(飲食代別途) 食券・電子マネー利用可※「STAND UP! CLASSIC FESTIVAL‘19」への入場は有料。※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは一切禁止。※会場内には電子マネーチャージャーは無い。あらかじめ必要金額をチャージの上来場。※渋滞が予想されるため、公共交通機関を利用の上来場。※雨天決行。荒天の場合は中止する可能性がある。
2019年08月24日食事によるダイエット方法は数多くあります。なかでもステーキダイエットは、肉が大好きな人にはもってこいの方法!今回は美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、ステーキダイエットの効果やおすすめの肉の部位をはじめ、食べ方や注意したいポイントについて詳しく教えていただきました。肉好きさんにもおすすめ!ステーキダイエットとは?ステーキダイエットとは、ご飯を食べずにステーキ中心の食事にすることで、体脂肪を減らすダイエット法です。肉には体脂肪となる糖質がほとんど含まれていません。そのため、ステーキを食べるダイエットは低糖質ダイエットをしているのと同じこと。たんぱく質を、卵や乳製品、大豆製品ではなく肉から摂取するため、肉好きの人が続けやすいダイエット法なのです。ステーキにあるダイエット効果の秘密赤身の肉には、脂肪を燃焼させる働きを担う「L-カルニチン」という栄養素や、筋肉や肌の主な原料となるたんぱく質が豊富に含まれています。「炭水化物」は食事をするうえで重要ですが、エネルギーとして使用されない分は体脂肪として蓄えられるのがポイント。炭水化物をほとんど摂取することなく、エネルギー消費に役立つ栄養素やエネルギーを消費する「筋肉」を作るための材料を摂取できるのが、ステーキにあるダイエット効果といえます。ステーキと一緒に野菜がたっぷり入ったスープを取り入れると、代謝を高めるビタミン・ミネラル類を同時に摂取でき、ダイエット効果を高めることにつながります。ビタミン・ミネラルをより多く摂取できるスープの具材としては、トマトやにんじん、オクラ、ホウレンソウなどの緑黄色野菜がおすすめです。肉はダイエットに効果的な部位をチョイスして!肉にはさまざまな部位があります。ダイエットに肉を活用するのであれば、効果的な部位を選ぶことが大切です。牛肉には、ダイエット中に不足しやすい鉄分や亜鉛が豊富に含まれています。脂質が多いため高カロリーになりがちなので、脂質が少ない「ヒレ」がおすすめです。豚肉には、糖質代謝をサポートするビタミンB1をはじめ、ビタミンB群が豊富に含まれています。疲労回復や代謝アップにおすすめ。ヒレやももを選びましょう。赤身肉ではないですが、鶏肉は脂肪分が少なく高タンパクなのが特徴です。カロリーカットには「ささみ」がおすすめ。胸肉やもも肉を選んでも、皮を剥ぐことでより低カロリーにすることができます。ダイエットに効果的なステーキの食べ方とは1日のうち昼食だけステーキにする(ご飯など、他のものを食べない)などのルールを決めて、定期的に行うのがおすすめ。中でも昼食は、その後のエネルギー消費で体脂肪を燃やすことができるため、おすすめのタイミングです。食べ方は、ステーキにした肉に塩をつけていただくなど、シンプルな方法がおすすめ。ソースに使用する調味料が多いとそれだけカロリーも高くなるため、注意が必要です。ステーキダイエットをする際に注意したいことステーキだけの毎日では栄養バランスが崩れることに「ステーキでダイエット!」と言うものの、ステーキだけを食べ続けないようにすることです。ダイエット中も、たんぱく質やビタミン・ミネラルをしっかり摂取することが大切であり、エネルギー源となる炭水化物(糖質)や脂質も重要。全く食べない生活を続けるとエネルギー消費ができなくなり、代謝が悪く太りやすい体質になってしまいます。毎食肉だけを食べる、といった栄養バランスが崩れる食事の方法はNGです。ステーキダイエットを実践するのであれば、1日のうち1食をステーキのみにするようにしましょう。ステーキと一緒に野菜も食べようステーキダイエットでは、野菜と一緒に食べるようにすることも大切。肉は消化に負担がかかる食材です。ステーキダイエットを実践する際には、消化・吸収をサポートするビタミン・ミネラル類が豊富な野菜と一緒に食べましょう。野菜スープやサラダがおすすめです。摂取カロリーをより低く抑えるには、レタスやキャベツ、小松菜、ホウレンソウなどの葉野菜や大根おろし、トマトなどがおすすめです。適した部位・食べ方でステーキダイエットを実践しよう!ステーキダイエットでは、肉のみを食べればいいと思っている方も。肉はもちろんのことですが、野菜も一緒に食べ、栄養バランスをよく考えた食生活を心がけましょう。そして1日に1食とし、適した部位をチョイスしてみてください。肉を食べていても痩せられる秘密を知り、効果的にダイエットを実践しましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年08月22日青山【The Burn】新宿【CRAFT GRILL】大門【THE LOWER RIGHT】国立【ビアカフェ ガンブリヌス】恵比寿【RESTAURANT Bar AMUSEMENT】青山【The Burn】NYスタイルの炭火焼グリルとクラフトビールを味わう肉料理に合うクラフトビールが揃い、貴重なビッグボトルもNYで修業を積んだ米澤シェフがプロデュースを手がける【The Burn】は、熟成肉の炭火焼を筆頭とした美味しいグリル料理とクラフトビールが味わえます。クラフトビールは、日本、アメリカ、スコットランドなどの生、ボトルを入れ替わりで提供。豪快なステーキに合う銘柄が多く、グリル料理×ビールのペアリングが楽しめます。希少なビッグボトルビールもラインナップ。爽やかな酸味が食欲を呼ぶ『鰯とブラッドオレンジのマリネ』1,250円(税抜)グリル料理だけでなく、魚介料理も充実しています。人気の『鰯とブラッドオレンジのマリネ』は季節のフルーツと合わせて提供。10日以上マリネして仕上げる鰯はふっくらジューシー。宇和島産ブラッドオレンジの濃厚な甘味・酸味とよく合います。ヴィーガン対応も含め、粋なアレンジの野菜料理も豊富に取り揃えています。NYのリノベレストランを彷彿させるお洒落なレストランは、日常使いできるカジュアルさが人気。サスティナブルグリルを掲げ、人の繋がりが生む楽しい食空間です。The Burn【エリア】青山/信濃町【ジャンル】洋食全般【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】青山一丁目駅新宿【CRAFT GRILL】明治時代から愛されてきた絶品洋食とクラフトビールを堪能洋食に合う国内産クラフトビールを厳選明治開業の名門ホテル「日光金谷ホテル」から受け継いだレシピに基づく洋食店【CRAFT GRILL】。『新宿百年ライスカレー』、『大正カニクリームコロッケット』など、時代を越えて支持されてきた逸品を味わえます。日本各地でつくられているクラフトビールの中から、洋食の味わいを引き立てるもの10種を厳選。ピルスナーからダークラガーまで生で楽しめます。黒毛和牛の脂の旨みと自家製ソースのバランスが絶妙『黒毛和牛 レモンステーキ』長崎県佐世保のご当地グルメ料理『黒毛和牛 レモンステーキ』は、鉄板で焼いた薄くスライスした牛肉を醤油ベースのソースとレモンでさっぱりといただきます。最高の味わいになるよう、その時々で最適な産地の黒毛和牛を選んでいます。レンガ調の壁、ヘリンボーンの床、マスタードイエローのソファなどが落ち着いた雰囲気を醸し出すクラシカルで品のある店内。美味しい時間をゆっくり楽しめる大人のレストランです。CRAFTGRILL【エリア】新宿東口【ジャンル】洋食全般【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】新宿駅 徒歩3分大門【THE LOWER RIGHT】種類豊富なクラフトビールと本格肉料理をにぎやかに楽しむ肉バルベルギー直輸入のビールと国産クラフトビールなど全20種ビアタップと、国産クラフトビールが常時20種楽しめる本格的な肉バル【THE LOWER RIGHT】。クラフトビールに力を入れており、個性的なビールが豊富に揃っています。特にベルギービールはタップを直輸入。今まで味わったことのないビールとの出会いが楽しめます。人気の肉メニューを味わい尽くす『名物ロワー肉盛り』 6,480円(税抜)料理は、グリルなどの肉料理がメイン。500グラムや厳選牛ロースなど、肉汁溢れる赤身肉グリルを中心とした豪快な盛り合わせ『名物ロワー肉盛り』は、肉の旨味を堪能出来ます。添えられているベルギーポテトも絶品。まさに肉を味わい尽く一皿です。店内は、NYのロワーウエストサイドをモチーフにしたインダストリアルな空間。アイアン・タイルのシャープさと、ウッドの柔らかさは、スタイリッシュでありながらもどこかほっとさせてくれます。THELOWERRIGHT【エリア】浜松町/芝浦【ジャンル】ダイニングバー全般【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大門駅 徒歩1分国立【ビアカフェ ガンブリヌス】国産地ビールを中心に常に13種の樽生ビールを愉しめる専門店日本のクラフトビール13種類を樽生で提供オーナーが日本のクラフトビールを中心に、こだわりのビールを厳選。品質管理を徹底し、すべて樽生で、常に13種類提供しています。ビールは樽ごと冷蔵保存し、品質劣化を最小限にとどめ、炭酸のガス圧もビールごとに調整。とろとろでクリーミーな泡の味わい深いビールが楽しめます。ビールは樽替わりで、その日に飲めるビールはホームページで毎日更新しています。お一人様でも立ち寄りやすい全面禁煙のカジュアルな店内店内は木の優しさ溢れる明るくカジュアルな内装で、気取らずに奥深いクラフトビールの世界を堪能できます。ノーチャージ、キャッシュオンデリバリーで、お一人様でも立ち寄りやすい雰囲気。ビールの豊かな香りや奥深さを楽しめるように、店内は全面禁煙です。ビアカフェガンブリヌス【エリア】国分寺/国立【ジャンル】ダイニングバー全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】国分寺駅 徒歩1分恵比寿【RESTAURANT Bar AMUSEMENT】世界中のクラフトビールから厳選した樽生を楽しめる樽替わり3タップで全9タップのクラフトビールが揃う北海道の産直食材を使ったシェフこだわりの料理や200種以上のドリンクが楽しめる【RESTAURANT Bar AMUSEMENT】。魚介や野菜は釧路市からの直送のものを中心に、新鮮さにこだわった本格料理を提供しています。厳選されたクラフトビールを樽替わり3タップ、全9タップ用意。バーテンダーが作るカクテルや厳選ワインも楽しめます。映画の世界のようなムードある空間木目調が印象的な開放的な店内は、まるで映画のワンシーンのよう。大人の隠れ家的なムード溢れる空間は、デートにもぴったり。音響照明、ビデオ、プロジェクターCCDカメラでのライブ中継など完備しているので、ウエディングの2次会や貸し切りパーティーにもオススメです。RESTAURANTBarAMUSEMENT【エリア】渋谷駅周辺【ジャンル】ダイニングバー全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】渋谷駅 徒歩1分ビール職人が手工芸品(クラフト)のように、丹精込めて造る高品質なクラフトビール。種類も個性も豊かなクラフトビールを美味しい料理とともに堪能してください。
2019年08月13日「東京和牛ショー2019-Autumn-」が、日比谷公園にて2019年9月11日(水)から9月16日(月・祝)まで開催される。「東京和牛ショー」は、様々な国産和牛を堪能できる日本最大級の和牛フェス。2018年9月には5日間で約14万人の来場者数を記録し、これまで計4回の開催で累計34万人以上を動員している。5回目の開催となる「東京和牛ショー2019-Autumn-」には、13の和牛料理店が参戦。通常店舗では食べられない国産和牛を使用したイベント限定メニューを提供する。さらに、レモンサワーやスイーツなど5店舗も含む全18店舗を展開し“食欲の秋”を盛り上げる。提供されるメニューは、毎回人気の「淡路島と喰らえ」による「淡路牛のステーキ」など。希少価値の高い濃厚な味わいの淡路牛を、甘みの強い淡路産玉ねぎを使ったねぎ塩だれで、さっぱりと味わうことができる。前回開催時、日を追うごとに列が長くなっていった人気店「たれ焼肉(やきにく)のんき」も再登場。開発に1年半を費やした“ご飯に合わせた秘伝の自家製たれ”がたっぷりと染み込んだ薩摩和牛を、「たれ焼肉丼」として提供する。西麻布の紹介制店舗「霞町三〇一ノ一」の日本料理職人が握る、「極上神戸ビーフの握り」にも注目。日本三大和牛でもある神戸ビーフの赤身の旨味、上質な脂の香りを堪能することができる。その他、初登場となる人気焼肉店「炭火焼ホルモン 三四郎 西荻窪店」による「チーズ羽根付き 和牛肉汁餃子」や、「元祖もつ鍋 博多屋 赤坂店」の「岩手短角牛のサーロインステーキ」、「浦芝 URASIBA」の「ゴロッと肉肉 和牛100%カレー」など、様々な和牛調理を楽しむことができる。【詳細】東京和牛ショー2019-Autumn-期間:2019年9月11日(水)~9月16日(月・祝) 6日間 ※雨天決行・荒天中止時間:11:00~22:00 ※初日は16:00から/最終日は21:00まで会場:日比谷公園 噴水広場、第二花壇出店店舗:18店舗(和牛料理13店舗/その他5店舗)料金:入場無料メニュー例:・淡路島と喰らえ「淡路牛のステーキ」S 1,200円/M 1,500円/L 2,400円・霞町三〇一ノ一「極上神戸ビーフの握り」3貫 1,500円/5貫 2,100円・炭火焼ホルモン 三四郎 西荻窪店「チーズ羽根付き 和牛肉汁餃子」900円・たれ焼肉 のんき「たれ焼肉丼」1,800円※画像はイメージ。価格は全て税込み。※メニュー内容は一部変更となる可能性がある。
2019年08月10日ホテルニューオータニ大阪では、2019年8月11日(日)・12日(月・休)の2日間で「最強グルメビュッフェ ~肉オータニ&SATSUKIスイーツ~」を開催する。高級肉料理&スイーツ、ホテルニューオータニ大阪のスペシャルビュッフェ同イベントは、高級肉料理と高級スイーツが一堂に集う、2日間限定のスペシャルビュッフェ。目の前で焼き上げられる牛ステーキや炙り和牛の肉寿司、高級中華の代名詞・北京ダックといった肉料理から、フォアグラ、ふかひれ、トリュフ、鱧などの高級食材、スイーツブティック「パティスリーSATSUKI」の高級スイーツまで、ホテルグルメの魅力を詰め込んだ贅沢なビュッフェだ。例えば、目の前で仕上げる牛フィレステーキは、肉の風味を生かしたグレヴィーソースで肉の旨みを存分に引き出した至高の一品。極上和牛を、脂と相性の良いタレですき焼き風に仕上げた和牛鉄板すき焼きも注目のメニューの一つだ。1個1,500円超のスイーツ“スーパーシリーズ”も食べ放題また、肉料理に引けを取らずビュッフェ台で輝くのがスイーツ。マスクメロンの甘さと香りが引き立つ「スーパーメロンショートケーキ」など、「パティスリーSATSUKI」自慢の高級スイーツ“スーパーシリーズ”もラインナップ。1個1,500~3,800円という高価格帯にも関わらず、連日完売の人気を博すスイーツも思う存分堪能出来る。開催概要「最強グルメビュッフェ ~肉オータニ&SATSUKIスイーツ~」開催日:2019年8月11日(日)・12日(月・休)時間:ランチ 11:30~14:00(最終入場)、ディナー 17:00~20:00(最終入場)<各120分制>場所:ホテルニューオータニ大阪 鳳凰の間(2階)料金:・ランチ 大人 10,000円/小学生 5,000円/幼児(4~6歳) 3,000円・ディナー 大人 14,000円/小学生 8,000円/幼児(4~6歳) 4,000円※料金には、食事(ビュッフェ)、税金・サービス料が含まれる。【予約・お問合せ先】TEL:0570-00-2345(イベント係直通 10:00~19:00)
2019年07月20日表参道ヒルズのレストラン10店舗では、多様な辛さがやみつきになる「旨辛刺激MENU」を、8月1日から9月30日までの期間限定で展開する。シビレヌードルズ 蝋燭屋「冷やし担々麺 よだれ鶏のせ」(税込1,300円)初開催となった昨年に引き続きコンセプトはそのままに、各店舗選りすぐりのメニューを新たに考案。唐辛子はもちろん、近年人気のシビレ系の山椒や、花椒、カレー、ハラペーニョ、生姜など、多様な辛さが味わえるバラエティ豊かなメニューが表参道ヒルズ限定で登場する。本館3階のシビレヌードルズ 蝋燭屋には、「冷やし担々麺 よだれ鶏のせ」(税込1,300円)が登場。国内外の香辛料を試すうちに“シビレ”の世界に魅了されたお店が提案する、三河屋製麺の特注麺に麻辣がきいたスープをからめ、よだれ鶏をのせたボリューム満点の一品。同じく本館3階の蔭山樓には、豚のバックリブを唐辛子や山椒などの香辛料でじっくりと柔らかく煮込み、そのスープに歯ごたえのある浅草開花楼の中太麺を合わせた「麻辣排骨麺」(税込1,620円)がお目見え。旨味が詰まったお肉をそぎ落としながら、麺と一緒に楽しむのがおすすめ。フラテリパラディソ「タコのラグーソース 自家製ピリ辛タリアテッレ」(税込1,620円)本館3階のフラテリパラディソは、「タコのラグーソース 自家製ピリ辛タリアテッレ」(税込1,620円)を販売。じっくり煮込んだタコのラグーソースと辛みの強い赤唐辛子を生地に練り込んだ自家製タリアテッレは、唐辛子の香りを楽しめるピリ辛パスタ。アクセントに激辛の青唐辛子とひよこ豆のカリカリパン粉を加えた食感も楽しい一皿。バール ア ヴァン パルタージェには、「和牛のグリルと唐辛子 山椒のソース」(税込2,300円)が登場。和牛のグリルの付け合せに唐辛子を添え、ビリビリしたシビレがたまらない山椒のソースをトッピング。食欲をそそること間違いなしの一品。シュペッツレ カフェ&ワイン「アンガス牛ステーキ マンゴーサルサソース」(税込3,240円)本館地下3階のシュペッツレ カフェ&ワインでは、たっぷり200gのアンガス牛ステーキに旨辛マンゴーサルサソースを合わせた食べごたえ抜群の「アンガス牛ステーキ マンゴーサルサソース」(税込3,240円)を提供。また本館3階の37 ローストビーフには、「自家製牛煮込み味噌とカボチャのスパイシーカレーリングイネ 赤唐辛子チーズせんべいとトリュフ温卵添え」(税込1,620円)が登場。リングイネに牛の煮込みやカボチャを合わせ、カレーパウダーやクミンなどのスパイシーさを加えたカレーうどん風パスタは、仕上げに赤唐辛子のチーズせんべいとトリュフ付き温泉卵を添え、まろやかさとコクも楽しめる。やさい家めい「ナスとゴーヤの旨辛豆乳ヌードル」(小鉢、サラダ、味噌汁付き 税込1,620円)本館3階のやさい家めいには、さつまいもの春雨を用いたグルテンフリーの麺に、ゴーヤやナスなど夏野菜をトッピングした「ナスとゴーヤの旨辛豆乳ヌードル」(小鉢、サラダ、味噌汁付き 税込1,620円)が登場。スープは豆乳をベースに韓国唐辛子とラー油の辛味を合わせたヘルシーヌードル。本館地下2階のコスメキッチン アダプテーションでは、「スパイシーヴィーガンフィッシュタコス」(税込1,598円)を提供。無添加フラワートルティーヤに、植物性たんぱく質が豊富な大豆のフィッシュ風フライ、厳選野菜、コクのある白ゴマのタヒニソース、ヴィーガンカッテージチーズなどがトッピングされている。辛さはマイルドとホットから選択できる。本館3階のゴールデンブラウンは、毎年好評のレッドホットチリバーガーシリーズから「レッドホットチリ フィッシュバーガー」(税込1,600円)を販売。ジューシーな鱈のフライに厚切りハラペーニョ、フレッシュトマトと青唐辛子のサルサ、さらにタイのシラチャーソースを加えほんのりアジアンテイストで届ける。ワインショップ・エノテカ&バー「生姜の旨辛カクテル ソーヴィニヨンブラン・ジンジャー」(税込1,080円)この他、“飲む”旨辛メニューも登場。本館3階のワインショップ・エノテカ&バーの「生姜の旨辛カクテル ソーヴィニヨンブラン・ジンジャー」(税込1,080円)は、ボルドー地方の辛口白ワインに、レモンなどの柑橘類のキリっとした爽やかな風味とジンジャー特有のスパイシーさが味わえる。暑さが本格化するシーズンに、この時期にしか味わえない「旨辛刺激MENU」の数々を楽しんでみては?
2019年07月19日フードフェス「肉フェス KARUIZAWA 2019」が、2019年8月10日(土)から8月14日(水)まで軽井沢・プリンスショッピングプラザにて開催される。軽井沢で、2017年、2018年と開催されてきた「肉フェス」。今回は、肉丼・肉パスタなど、過去2回開催時には提供されなかった“炭水化物”メニュー全10品がラインナップする。「肉処 天穂」のステーキ丼は、メインに国内最高峰の宮崎牛を使用。わさび醤油のシンプルな味付けで、お肉そのものの豊潤な味わいを楽しめる。今回が初の参加となる「壽家」は、福島県認定ブランド「福島牛」を贅沢に使用したカレーライスを提供する。目黒・都立大学のイタリア料理店 「リストランテ ツヅキ」からは、ミシュランシェフ自慢のレシピを基にした国産牛のボロネーゼが登場。肉フェス名物として知られる「飲めるハンバーグ」は、チーズをトッピングした特製デミグラスソースをかけ、ごはんに乗せたアレンジメニューで参戦する。また、夏にぴったりの冷たいスイーツも用意。「北の綿雪」が、まるで綿雪のようなふわふわ食感のかき氷を提供するなど、新感覚のメニューも登場する。【詳細】肉フェス KARUIZAWA 2019開催期間:2019年8月10日(土)~8月14日(水)営業時間:10:00~19:00 会場:軽井沢・プリンスショッピングプラザ内 肉フェス特設会場住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢料金:入場料無料(飲食代別途)食券:700円/枚 ※電子マネー利用可出店店舗:チキンケバブ<EFE KEBAB>、牛ハラミのライスボール<表参道Lounge 1908 >、極うま牛タン飯<銀座WORLD DINER>、鳥取和牛炙り寿司<炭火焼肉 いまがわ>、宮崎牛辛麺<食べ処 かいか>、厳選福島牛 肉の孤島カレー<壽家>、宮崎牛大トロステーキ丼<肉処 天穂>、飲めるハンバーグの特製チーズデミグラス丼<飲めるハンバーグ>、極み 牛ひつまぶし丼<Hamburg-ハンブルグ->、信州福味鶏 ジューシーもも唐揚げ/信州ポーク100%ソーセージ(2種)<MEAT STAND >、リストランテツヅキのボロネーゼ<リストランテ ツヅキ>、綿雪(いちご/マンゴー/チョコ/ミルク)<北の綿雪>
2019年07月14日東京・豊洲の「チームラボプラネッツ」の作品「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング - Infinity」の花々が、期間限定で向日葵に。期間は、2019年7月7日(日)から21日(日)まで。2018年7月に東京・豊洲にオープンした「チームラボプラネッツTOKYO」は、チーム ラボの作品からなる巨大な水に入るミュージアム。自分の身体ごと作品に没入し、自分と作品の境界線が曖昧になっていく魅惑の体験が味わえる。オープン1周年を迎える今回、季節と共に作品内の“花”が移り変わる人気作品「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング - Infinity」の水面を彩るのは、夏を象徴する花“ヒマワリ”。来場者が水面に浮かぶ鯉たちにぶつかるごとに、黄色の花びらが咲き誇り、そして散っていく幻想的な光景が映し出される。またチームラボプラネッツに併設する飲食店からは、夏にちなんだ新メニューが登場。レストラン「ザ ボウル ステーキハウス(The Bowl Steakhouse)」では、苺やマンゴーなどのかき氷3種を、フードスタンド「エブリシング イズ イン ユア ハンド(Everything is in your hand)」では、色とりどりのラップサンド5種類を、7月13日(土)より順次提供する。【施設詳細】チームラボ プラネッツ TOKYO会期:2018年7月7日(土)~2020年秋住所:東京都江東区豊洲6-1-16会期中の営業時間:<2019年7月19日(金)まで>平日 10:00~22:00(最終入場21:00)/土日祝 9:00~22:00(最終入場21:00)<2019年7月20日(土)~8月31日(土)>毎日 9:00~22:00(最終入場21:00)会期中の休館日:2019年7月11日(木)会期中のチケット価格:■平日割引価格※7月1日(月)~7月19日(金)の平日10:00~19:00大人(18歳以上)2,700円、大学生・専門学生(学割キャンペーン)2,200円、中学生・高校生(学割キャンペーン)1,500円、小人(4歳~12歳)800円、シニア(65歳以上)2,000円■ナイトパス価格※7月1日(月)~7月19日(金)の平日19:00~21:00大人(18歳以上)2,400円、大学生・専門学生(学割キャンペーン)2,000円、中学生・高校生(学割キャンペーン)1,200円、小人(4歳~12歳)800円、シニア(65歳以上)1,800円■土日祝日価格※7月1日(月)~7月19日(金)の期間内の土日祝、7月20日(土)~8月31日(土)の毎日大人(18歳以上)3,200円、大学生・専門学生(学割キャンペーン)2,500円、中学生・高校生(学割キャンペーン)2,000円、小人(4歳~12歳)800円、シニア(65歳以上)2,400円※障がい者割引は、いずれも1,600円<夏限定メニュー>レストラン「ザ ボウル ステーキハウス」・かき氷 全3種(苺、抹茶あずき、マンゴー) 各918円(税込)フードスタンド「エブリシング イズ イン ユア ハンド」・ラップサンド 全5種類(メキシカンチリコンカン、サラダチキン、サーモン&クリームチーズ、アボカド&シュリンプ、ヴィーガンサラダ)から選べるプレート 各1,200円(税込)※10種から2種のサンドをチョイス、フライドポテト、スティックサラダ付
2019年07月04日「女性の体はデリケートで、寒暖の差、気象や環境の変化によって不調を抱えやすい。病院に行っても改善がみられず、不調のまま何年も過ごしている人も多く、私もその一人でした。そのような体調不良は、栄養の不足が原因かもしれません。薬に頼る前に、一度食事を見直してみることをおすすめします」そうアドバイスするのは栄養コンサルタントの杉山明美さん。杉山さんはソウルオリンピックに出場した経歴を持つ元バレーボール選手だが、現役時代は食欲不振や不眠、鉄欠乏性貧血などの体調不良に悩まされたという。「現役を引退後はさらに体調が悪化して寝込んでしまうほどでしたが、友人のすすめで血液検査を受けると、栄養バランスの乱れが不調の原因だということがわかりました。そこで、栄養について正しく理解しようと分子整合栄養学を学びました。同時に、栄養の取り方を自分に合った方法に変えてみたところ、貧血や食欲不振などの症状が1つずつ消えていきました」(杉山さん・以下同)体の不調を感じたとき、栄養を取ろうと選ぶ食材には、じつは間違った思い込みも多いという。そこで、クイズ形式で勘違いしがちな食材選びを見直し。“女性の悩み”に効く食材はどっち?【Q1】鉄分不足を補うためには?プルーン or 牛肉ステーキ正解は、牛肉ステーキ。プルーンの鉄分は体内への吸収率が低い非ヘム鉄なので、吸収率が高いヘム鉄が豊富に含まれている牛肉のほうがいい。ビタミンCと一緒に食べると、吸収率が2倍になるので、ビタミンCが豊富なブロッコリーを添えた牛肉のステーキがベスト。【Q2】食欲がないときに胃を助けるのは?キャベツ or 大根正解は、大根。食欲がないときは胃の消化酵素が十分に出ず、うまく消化できていないと考えられる。大根など消化酵素が豊富な食材と一緒に食べると食欲不振の改善につながる。胃が痛いときには胃の粘膜を再生するビタミンUを含むキャベツが有効。【Q3】かぜをひいたら取るとよいのは?卵酒 or おかゆ正解は、卵酒。かぜで体調を崩すと、体の中で抗体を作ってウイルスを退治しようとする。抗体が作られる際には熱が上がるが、解熱剤を用いると体温の上昇を邪魔するので、抗体ができにくくかぜが長引いてしまう。卵に含まれているタンパク質は、かぜのウイルスに対する抗体の材料になる。【Q4】膀胱炎のときによいのは?メロン or スイカ正解は、スイカ。女性には細菌が原因で起こる泌尿器系のトラブルが多い。免疫力を上げるためには、ビタミンCが多く取れるスイカがよい。スイカの成分の90%は水分なので、尿を酸性にして細菌を繁殖しにくくするうえ、カリウムの利尿作用で水分とともに体の外に流し出してくれる。【Q5】肌トラブルを予防するには?クレソン or カット野菜正解は、クレソン。カット野菜は袋詰めの過程で、洗浄・殺菌処理を施すので栄養素が減っている。健康を意識するのならクレソンがおすすめ。肉料理の付け合わせで食べるイメージが強いが、ビタミンC、βカロテンが豊富で肌トラブルのもとになる活性酸素を除去してくれる。クイズのように、思い込んでいる常識がじつは的外れなこともある。暑い夏こそしっかり食べて、美と健康を維持しよう。
2019年07月03日『おジャ魔女どれみ』の20周年を記念した「おジャ魔女どれみ カフェ&キッチン(Cafe&Kitchen)」が、東京・西武池袋本店で2019年7月12日(金)より、大阪・あべのcontactにて8月29日(木)より開催される。『おジャ魔女どれみ』が20周年、記念カフェをオープン『おジャ魔女どれみ』は、『おジャ魔女どれみ#』、『も〜っと! おジャ魔女どれみ』など1999年2月~2003年1月にかけて放送された、東映アニメーション制作のオリジナル魔法少女アニメシリーズ。魔女見習いの“春風どれみ”と仲間たちの魔法がありながらも、リアルな小学生の日々を描く魔法少女の物語は、日本中の女の子たちを夢中にさせた。そんな『おジャ魔女どれみ』も今年で20周年を迎える。それを記念して開催される今回コラボカフェ「おジャ魔女どれみカフェ&キッチン」では、『おジャ魔女どれみ』をモチーフにした限定メニューやグッズを展開する。カラフル可愛い!限定メニューを紹介フードメニューには、どれみの大好きなステーキをサンドイッチにした「どれみの憧れ!ステーキサンドプレート」、ももこが幼少期に暮らしていたNYの思い出の味を再現した「ももこ、 NYの思い出…ミートボールのサラダパスタ」などを展開。また、スイーツも世界観たっぷりに表現されており、「魔女見習いのレインボーパンケーキ」は、おジャ魔女カラーのハート型ケーキにト音記号のチョコレートを添えた、写真に収めたくなるキュートさだ。ドリンクには“おんぷ”のイメージカラーであるパープルカラーのタピオカドリンク、「慌てて運んだらアイスをひっくり返しちゃった!!」というコンセプトでアイスを逆さま乗せた「あいこのブルーレモネードフロート」などを揃えた。限定グッズも豊富に展開。アクリルキーホルダー、缶バッジ、アクリルマグネットなどここでしか手に入らないグッズは要チェックだ。【詳細】おジャ魔女どれみ カフェ&キッチン■東京会場期間:2019年7月12日(金)~8月31日(土)場所:西武池袋本店8Fダイニングパーク池袋グルメスタジアムII住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店8F グルメスタジアムII■大阪会場期間:2019年8月29日(木)~9月29日(日)場所:あべのcontact住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール内4階■予約方法予約開始日:2019年6月27日(木) 18:00~予約金:500円(予約特典付き)※1申込につき、 4席迄予約可。カフェ公式サイト:
2019年06月30日「京都祇園 クラフトビアガーデン inアパホテル」が、アパホテル 京都祇園 エクセレントの屋上にて、2019年9月16日(月・祝)までの期間で開催される。「京都祇園 クラフトビアガーデン inアパホテル」は、東は八坂神社、西は祇園、南は京都タワーや清水寺、北は五山と、京都を360度見渡すことが出来る絶好のロケーションで楽しめるビアガーデン。風通しが良く、屋根付きなので真夏や雨でも快適に過ごすことが出来る。フードのメインとなるバーベキューでは、ステーキカットされた大判リブロースやハラミ、厚切り豚バラや、1本80gの大きなソーセージ、焼き野菜などがセット。そのほか、京野菜の天ぷら、アパホテル名物「アパ社長カレー」も登場し、ボリュームたっぷりの内容で用意される。ドリンクは、12種類のクラフトビールを含む全16種類のビールや、ワインやカクテルなど60種類以上をラインナップ。クラフトビールは通常コースにプラス600円すると楽しむことが可能で、「496」「常陸野ネストラガー」「グランドキリンJPL」「グランドキリンIPA」「よなよなエール」「水曜日の猫」「インドの青鬼」等を取り揃える。【詳細】京都祇園 クラフトビアガーデン inアパホテル開催期間:2019年5月31日(金)~9月16日(月・祝)営業時間:17:00~22:00(L.O.21:30/最終受付 20:30)会場:アパホテル 京都祇園 エクセレント 屋上住所:京都府京都市東山区祇園町南側555料金:スタンダードコース 4,200円(税込)、クラフトコース 4,800円(税込)<コースメニュー例>・ステーキバーベキューセット牛ステーキ、厚切り豚バラ、極太ソーセージ、野菜各種・オーダービュッフェ揚げ物、その他・ライブキッチン京の天ぷら、舞茸、万願寺、カボチャスライス・その他アパ社長カレー、アイス各種※オーダービュッフェ、ライブキッチンの内容はその日のよって異なる。
2019年06月22日知る人ぞ知る大人の隠れ家、久哲久で特別な時間を中目黒駅から少し離れた場所にあるお店、「久哲久(ひさのりひさ)」は大人の隠れ家のような雰囲気が魅力です。すっきりとしたインテリアの店内は、かしこまり過ぎずに過ごせる落ち着いた空間が広がります。カウンターで調理姿に見惚れながらお酒を楽しむもよし、テーブル席で大事な人との会食に利用するもよし! おいしい料理をゆったりとした気分で楽しめるお店。鯛の鯛から、変わらない味を!「久哲久」は、特別な人と特別な時間を過ごしてほしい、オーナーのそんな思いでオープンしました。鯛の鯛から、変わらない味を。料亭で基礎を学んだオーナーが独立し、1999年から下目黒で「鯛の鯛」という店名の自身のお店をスタート。そして2017年に中目黒に移転、現在のお店久哲久として新たな歴史を刻み始めました。20時30分まではコースメニューでしっかりと丁寧な食事を、21時30分からはアラカルトで気軽に楽しめる、その時々で違った利用の仕方が可能です。陶板で焼くしっとりとした味わい「黒毛和牛ステーキ」みずみずしい焼き上がりの「黒毛和牛ステーキ」はぜひ食べてほしいおすすめのメニューとなっています。このステーキの特徴は、何と言っても陶板で焼き上げること。炭火のような遠赤外線効果を得ることができます。陶板で焼き上げることで水分を保持し、しっとりふっくらとした仕上がりに。希少な陶板で焼き上げた黒毛和牛ステーキのしっとりとした味わいをぜひ確かめてみてください。看板メニュー! 信楽土鍋で炊き上げる絶品「鯛ごはん」「鯛ごはん」は以前のお店からの看板メニューです。鯛は瀬戸内や九州の天然のものを使用しています。最もおいしい1.5キロから2キロの上身を使って作り上げる贅沢な一品です。おいしいごはんが炊ける信楽土鍋で炊き上げられます。天然鯛の香りをまとったごはんは絶品! この店に訪れたなら、必ず味わいたい自慢のメニューです。ステーキと鯛ごはんのコースメニューも用意されているので、どちらも食べたい方にはおすすめです。季節に沿った料理で四季を感じよう「久哲久」では、その時期に合った季節の料理をメインに提供しています。そのため、メニューを通して四季の移り変わりを感じることができるでしょう。お店のコンセプト通り、客層は30代後半以降のお客さんが多くなっています。女性1人でも訪れることができる、そんな雰囲気も久哲久の魅力。季節を感じることができるおいしい料理を味わいたい、そんな人に訪れてみてほしいお店となっています。お店の空気感や居心地の良さをぜひ味わってみてください。東急東横線または東京メトロ日比谷線「中目黒駅」から歩いて12分、都会の喧噪から少し離れた場所に「久哲久」はあります。大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、季節の味を存分に堪能できるお店です。特別な時間を過ごしにぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:久哲久住所:東京都目黒区上目黒5-5-1電話番号:03-6303-1721
2019年06月20日心地良い風を感じながら、ビール片手に乾杯。都会にいながらもいつもと違うロケーションで食事ができる、夏だけの贅沢ビアガーデン。今年の気分はどんなプラン? 2019年版ビアガーデンおすすめまとめをぜひ、参考にして。都内にいながらリゾート旅気分池袋パルコ屋上の「アロハ BBQ ビアガーデン」 (4/18〜9/29)手ぶらBBQ、お肉食べ放題のハワイアンビアガーデン南国リゾートをイメージしたルーフトップの開放感あふれるロケーションが毎年人気の「アロハ BBQ ビアガーデン」。今年はエリアを拡大し、緑いっぱいの芝生に囲まれた“芝生エリア”が新登場。厚切り肉を本格的なグリルスタンドで焼いて味わえる豪快なプラン「プレミアムBBQプラン」がおすすめ。詳細はこちらからグランド ハイアット 東京のテラスプラン (6/1〜9/30)夏の夜を彩る異国情緒溢れる料理と空間テラス席の異国情緒溢れる空間で、メキシカンをテーマにしたスパイスが香る食事を味わえるプラン。ドリンクにはフリーフローで提供されるメキシコ生まれのコロナビールや、ジューシーでフレッシュなフローズンカクテル、フードにはトマトやライム、香味野菜、ハーブ、香辛料を使用したスパイシーなメキシカンフードをシェアしてわいわい楽しんで。詳細はこちらからこだわりビール! 都内最大級「森のビアガーデン」 (5/21〜9/23)クラフトビール全22種!「森のビアガーデン」は緑に囲まれた開放的な雰囲気の中で楽しめる、都内最大級の1,000席を有するビアガーデンとして毎年大人気。今年は、アラカルトメニューのクラフトビールを常時22種へと充実させてビアガーデンとしては日本最大級のラインアップに。アラカルトのフードメニューとのペアリングを楽しもう。詳細はこちらからよなよなエールのビアガーデン「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」 (6/7〜9/1)限定ビールや4種の飲み比べよなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」がプロデュースしたビアガーデンが今年もオープン! 「よなよなエール」はもちろん、ヤッホーブルーイングの人気ビール6種類のドラフト、ここでしか飲めない限定ビールとしてセッションIPAの「ARK Hills Ale 2019」も登場。料理は「パクチー乗せ大判焼き餃子」がおすすめ。詳細はこちらからたっぷり食べられる♡松屋銀座屋上の「美しくなるビアガーデン」 (5/24〜9/30)お肉と野菜たっぷりBBQにチーズフォンデュ、パエリア...etcヘルシー志向に嬉しい、毎年恒例「美しくなるビアガーデン」。今年は、“美カラダ+(プラス)”をテーマにした、高タンパクな肉、低カロリーの野菜、脂肪燃焼効果の高いチーズ、エネルギー源の米を取り入れた健康的で栄養満点のメニューが登場。美活とグルメ、どちらも叶える新感覚ビアガーデンはこの夏何度でもリピートしちゃう!?詳細はこちらから阪急うめだ本店屋上の「うめだ阪急ビアガーデンマルシェ」 (5/27〜9/30)マルシェのようにあれもこれも欲張れる!訪れる人の約7割が女性という、梅田でダントツ人気のビアガーデン。今年は、九州、 関西、 北海道・東北と3期に分けてメニューを入れ替え。オープンから7月2日までは、博多・九州にフォーカス。鶏白湯出汁おでんや一口餃子、博多明太子ポテトサラダなど、九州名物を堪能できる。詳細はこちらから大人のビアガーデンヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのビアガーデン (6/14〜9/16)潮風感じるベイサイドで乾杯!海を間近に感じるオープンエアーのベイサイドテラスで、横浜港を180度見渡しながら美味しい食事とドリンクが楽しめる毎年人気の“はまビア! ”。パエリアや豚肉のジャークスパイスロースト、トルティーヤにサルサソースとたっぷりの野菜をトッピングしながら食べる牛肉の串焼きなど、ホテルならではの本格的な味と最高のロケーションを堪能して。詳細はこちらから代々木ビレッジの大人ビアガーデン (5/1〜10/31)白のテラスでティーカクテルを楽しむ白樺にインスピレーションを得た“ホワイトバーチガーデン”。白を基調とし、白樺の木やラベンダーが咲き誇る開放的なテラス席で、カジュアルに楽しめる大人のビアガーデン。今年は、ヨーロッパなどで親しまれているハイティーをイメージして作られたオリジナルカクテルもおすすめ。詳細はこちらからお買い物の後は冷たいドリンクで乾杯! ルミネ各店の屋上ビアガーデン各店ごと個性豊かなメニューがラインアップルミネエスト新宿、ルミネ新宿、ルミネ池袋、ルミネ⽴川、ルミネ横浜、ルミネ大宮、計6店の各店ごとに異なるコンセプトのビアガーデンを一挙ご紹介。ルミネエスト新宿の屋上では、イエローに統一されたビーチ感漂う空間でBBQを楽しめる。平日のみ持ち込み可。その他の店舗もぜひチェックしてみて。詳細はこちらから伊勢丹新宿店のビアガーデン(6/12〜9/16)ステーキも楽しめるビアガーデン全5種類のプランが用意され、フレッシュな夏の味覚を使用した前菜や、焼きたてのピザなどと共に豊富なドリンクメニューが堪能できる。ロゼスパークリングワインボトルや、国産牛サーロインステーキがついたプランも登場し、買い物帰りに楽しい夏の時間を提供してくれる。詳細はこちらから最終更新:6月19日
2019年06月19日「星空テラス アット ラジョウ(at La Jyho)」が、2019年7月1日(月)から9月30日(月)まで京都センチュリーホテルの「オールデイダイニング ラジョウ」で開催される。星空カクテルとともに、ディナービュッフェが楽しめるイベントだ。“天体観測”がテーマの「星空テラス アット ラジョウ(at La Jyho)」「星空テラス アット ラジョウ」では、“天体観測 ~Change of Sky~”をテーマに、星々や移りゆく夜空をイメージしたカクテルとディナービュッフェを提供する。流星やオーロライメージの「星空カクテル」がリニューアル星空テラスの目玉となるのは、星や夜空をイメージした「星空カクテル」。2012年のスタートより、特に女性たちに支持を集めてきた幻想的なビジュアルのドリンクだ。この人気ドリンク「星空カクテル」が2019年リニューアル。“天体観測 ~Change of Sky~”をテーマに、夜空をかける流星や夜空を彩るオーロラなど、移りゆく空の動きや星々をイメージして、動きや変化を取り入れた8種のドリンクに生まれ変わる。「星空カクテル」ラインナップインスピレーション源となったのは、宇宙空間や流れ星、太陽、オーロラなど。お酒で作ったカクテル以外にも、ノンアルコールカクテルも揃うので、アルコールが苦手な人も気軽に楽しむことができる。「流星」は、ピーチ風味のスパークリングワインがベース。銀色のアラザンシュガーをそそぐと、まるで流れ星のようにきらきらと輝き、星降る夜空を思わせる。月から着想したノンアルコールカクテル「ムーン」は、三日月型にカットされたレモンを絞ると紫色に変化する神秘的な一杯。同じくノンアルコールカクテルの「アース」は、夏の定番カクテル“ブルーハワイ”を星空テラススタイルにアレンジ。白い雲を思わせるココナッツ風味のカクテルに、スポイトに入ったブルーキュラソーシロップをそそぐと、海のように鮮やかなブルーの層が広がり、美しいグラデーションが生まれる。「星空カクテル」は単品でオーダーするのはもちろん、飲み放題プランも用意。星空フリーフロープランなら、「星空カクテル」8種類に加えて、生ビール、ワイン(白・赤)、スパークリングワイン3種、スタンダードカクテルの全20種のドリンクを90分制で思う存分楽しめる。肉&スパイシーフードが主役、2つのディナービュッフェ「星空カクテル」とともに味わえるディナービュッフェは2種類。7月9日(火)まで提供されるディナービュッフェ「ミートフェスティバル アット ラジョウ(MEAT FESTIVAL at La Jyho)」のメインとなるのは、肉料理。目の前でカッティングしてくれるローストビーフや、ソースを選べるサーロインステーキなどが登場する。7月10日(水)からは、“スタミナ&スパイシー”をテーマに、肉&シーフードメニューを用意するディナービュッフェ「サマーグルメフェスティバル(SUMMERGOURMET FESTIVAL)」が実施される。チリパウダーでアクセントをきかせたエビのソテーや、エスプーマ(泡)状にしたポン酢を添えたガーリックステーキなど、暑い夏の季節でも食欲を刺激するスパイシーなスタミナ料理が揃う。【詳細】星空テラス アット ラジョウ開催期間:2019年7月1日(月)~9月30日(月)開催時間:平日 17:30~21:00(時間無制限)、土日祝 1部 17:30~19:00/2部 19:30~21:00(各回90分制)会場:京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニング ラジョウ」住所:京都府京都市下京区東塩小路町680料金:・星空カクテル単品 900円、フリーフロープラン(90分) 2,900円・ディナービュッフェ大人 5,000円、7~12歳 2,500円、4~6歳 1,200円<ディナービュッフェ詳細>・ミートフェスティバル アット ラジョウ開催期間:5月10日(金)~7月9日(火)メニュー:シュラスコ、牛肉・リゾット・フォアグラパウダーのロッシーニ風、サーロインステーキ、ローストビーフ、牛肉のしゃぶしゃぶ、スペアリブ、牛すじ担々麺、三元豚のラジョウ風カツサンド、手羽元のBBQ、厚切りベーコンとトウモロコシとポテト、チーズダッカルビ、スイーツ、アイスクリームなど・サマーグルメフェスティバル開催期間:7月10日(水)~9月3日(火)メニュー:オマールエビとホタテ貝のスパイシーソテー ガーリックバター、ソースシーフードの盛り合わせ ブイヤベーススープをそそいで、和牛のカルパッチョ レモンわさびジュレ、大アサリめんたいグラタン、ガーリックステーキポン酢のエスプーマ、エビのソテー レモン風味、シシカバブ風バーベキュー 黒七味の香り、サーモンとベーコンのオーブン焼き オレンジ風味、スイーツ、アイスクリームなど【予約・問い合わせ先】京都センチュリーホテル レストラン総合受付TEL:075-351-0085
2019年06月17日「六本木グルメバーガーグランプリ 2019」が、2019年7月13日(土)から8月31日(土)まで、六本木ヒルズとその周辺施設の飲食店にて開催される。「六本木グルメバーガーグランプリ」とは?「六本木 グルメバーガーグランプリ」は、日本初のハンバーガーショップがオープンした“ハンバーガー発祥の地”六本木を舞台に、投票で六本木エリアNo.1のバーガーを決める人気イベント。前回開催となった2018年は、延べ2万人以上が会場に足を運んだ。ハンバーガー専門店など19店舗から24種類のハンバーガーがエントリーする2019年は、店舗のレギュラーメニューと、本イベントのために考案された特別限定メニューの2部門を設置。ハンバーガーを注文すると投票用紙が配布され、「TASTE」「IMPACT」「CREATIVITY」の3項目についてそれぞれ採点。平均点の高さで各部門のグランプリを決定する。2018年チャンピオンが今年も参戦2018年のグランプリ獲得店が2019年も参戦する。レギュラーメニュー部門グランプリに輝いた「リゴレットバーガー」からは、100%のビーフパティを使用したテリヤキバーガーが登場。パティに絡めた、燻製ハラペーニョを使ったピリ辛でコクのあるチポトレソースがポイントだ。特別限定メニュー部門でグランプリを獲得したヒルズ ダル・マットは、2018年に続きフレッシュフォアグラ、トリュフといった高級食材を掛け合わせたイタリアンスタイルの美食的バーガーを用意する。パティには、生で食べれるほど新鮮なA5ランクの山形牛を使用した、なんとも贅沢な1品。3年連続グランプリの殿堂入り店2015年から2017年の3年間、レギュラーメニュー部門において連続でグランプリを獲得した「37 ステーキハウス & バー」。2019年は、炭火で焼き上げた100%ビーフの肉汁と2種類のチーズが相性抜群なメニューで勝負。スパイシーなチャンキーサルサソースをアクセントにBBQソースで仕上げている。シュリンプ&チョリソーの変わり種バーガー「ローステッド コーヒー ラボラトリー」は、ハーブとスパイスのみで育てたシュリンプとチョリソーをサンド。芳ばしいBBQソースとタバスコの甘辛さが後を引く味わいに。バーガーに欠かせない“チーズ”にこだわったメニューも「エーエス クラシックス ダイナー」は、ラクレット、ゴーダ、ホワイトチェダーのミックスチーズを雪崩のごとトッピング。バンズからはみ出たチーズを付けて食べるポテトも絶品だ。【詳細】六本木 グルメバーガーグランプリ 2019日程:2019年7月13日(土)~8月31日(土)場所:六本木ヒルズとその周辺施設の飲食店19店舗価格例:・「W のチーズ香る 100%ビーフ BLTAZバーガー BBQ ソース」37 ステーキハウス & バー 2,376円・「UFO バーガー」グランド ハイアット 東京 オーク ドア 2,160円 ※サービス料別・「フォアグラ+A5 ランク山形牛のジューシーバーガートリュフ風味」ヒルズ ダル・マット 2,980円(20食/1日限定)・「スパイシーシュリンプ&チョリソーバーガー」ローステッド コーヒー ラボラトリー 1,300円(30食/1日限定)・「CHEESE AVALANCHE BURGER」エーエス クラシックス ダイナー 1,650円(30食/1日限定)・「チポトレテリヤキベーコンエッグバーガー」リゴレット バーアンドグリル 1,782円・「オルタナティブブルーチーズビーフバーガー」TUSK(タスク) 2,538円(15食/1日限定)
2019年06月16日まるでNY!? アメリカンスタイルのレストラン世界の情報発信基地、NYのブルックリン地区は、歴史ある建物と若いアーティストの感性が共存するおしゃれな街です。外観は、そんなおしゃれなブルックリンを彷彿とさせる店構え。重厚な木の扉のある趣のあるベーカーリー、大きな窓ガラスの開放的なレストランを併設するお店です。木を基調とした店内にはおしゃれなバーカウンターも設置。開放感のあるテラス席はペットといっしょに食事を楽しめます。本場ブルックリンのテイストにこだわった店構え住宅街の一角でありながら、お店のある辺りだけ外国の街角にいるような雰囲気を感じさせる店構え。お店を建てる際、オーナーがN.Yのブルックリン地区まで足を運び、随所にブルックリンテイストを取り入れているのです。もちろん、料理もアメリカンスタイル。シェフが素材を厳選し、素材の味を最大限に引き出す緻密な調理法で、アンガスステーキを始めとするおいしい肉料理を提供しています。肉好きな人におすすめ! 豚も鶏も楽しめる贅沢な一品アメリカの黒毛牛「ブラックアンガス」のサーロインステーキも人気ですが、お店イチ押しのメニューは「スモーキーブルドポーク&ホームメイドフライドチキン」。スペインのデュロック豚の肩ロース肉をビールで柔らかく煮込んでほぐしたものを、アメリカ南部に伝わるスパイシーチキンにたっぷりとかけた食べ応えのある一品です。卵たっぷり! スキレットで焼き上げたふわふわオムレツ一人分の卵はなんと4個。たっぷりの卵をぶ厚い鋳鉄製のフライパン「スキレット」でふんわりと焼き上げました。熱を均一に伝えるため卵もふんわり焼き上がります。オムレツの中には、卵と相性抜群の長時間熟成させた自家製ベーコンとチーズ、グレービーソースがたっぷりと入っています。スキレットは熱が均一に伝わりやすいので、ふわふわのオムレツがいただけます。ランチは天然酵母のこだわりパンが食べ放題!ベーカリーで焼いているパンは、国内外の厳選した小麦粉と塩、フランスAOC認定の発酵バターなどを使用し、天然酵母を使って、お店で一から手作りして焼き上げたこだわり派。テイクアウトももちろんできますが、おいしいお肉料理と一緒にいただくのがおすすめ。特に、ランチタイムの「パンビュッフェランチ」は、女性や家族連れに大人気。ハード系やミルク系などさまざまな種類の焼き立てパンを好きなだけいただけます。「TAVERN Corner」は、地下鉄日比谷線・東急東横線「中目黒駅」から徒歩4分ほどで行くことができます。ブルックリンのテイストにあふれたおしゃれな店内で、天然酵母の焼き立てパンとおいしいお肉料理を楽しめるアメリカンダイナー。昼間は友だちや家族と、夜は恋人とふたりでなど、シーンに応じて楽しんでみてはいかがですか。スポット情報スポット名:TAVERN Corner住所:東京都目黒区上目黒1-5-7 代官山関ビル 1F電話番号:03-6412-7644
2019年06月13日