高級チョコレートブランドのひとつとして知られるゴディバ。最近では、ローソンのスイーツブランド「ウチカフェ」とのコラボが話題になりましたが、また新たなコラボ商品が発売されました!数量限定のコラボ商品は2種類!新たなコラボ商品というのは、「Uchi Café×GODIVAショコラモンブラン」(税込480円)と「Uchi Café×GODIVAショコラケーキ」(税込350円)の2つ。「Uchi Café×GODIVAショコラモンブラン」は、メレンゲの上にビターな味わいのチョコレートガナッシュ、甘酸っぱいカシスジュレ、チョコレートホイップを重ね、マロンクリームを絞ったモンブラン。ココアパウダーと削ったチョコレートのトッピングも特徴的です。もう一方の「Uchi Café×GODIVAショコラケーキ」は、カカオの香り高いチョコレートガナッシュに、香ばしいナッツを添えたショコラケーキで、底にはビスキュイ、上にはキャラメリゼしたナッツと「ウチカフェ×ゴディバ」ではおなじみのロゴチョコレートが飾られています。ゴディバとウチカフェ、どちらも人気のスイーツブランドだから今回のコラボも期待大。さっそくゲットしてきました!ちょっと贅沢な大人スイーツ最初に食べた「Uchi Café×GODIVAショコラケーキ」は、チョコレートガナッシュがなめらかでかなり濃厚。チョコレートの甘みよりもカカオの香りがとても強く、苦みもあって、甘みと苦みのバランスが取れているように感じました。底にあるビスキュイも食感のアクセントになって、◎。正直、サイズ的には小さいのですが、そこにカカオのいいところが凝縮されていて、“THE大人スイーツ”といった印象です。続いて、「Uchi Café×GODIVAショコラモンブラン」を食べてみました。一般的なモンブランは、マロンクリームの下にスポンジ生地が入っているものが多いですが、スプーンを入れてみると、何かかたいものに当たって、ビックリ!どうやらこの“かたいもの”は、チョコレートガナッシュでコーティングされたメレンゲのようです。マロンクリームはとてもやわらかで、ふわふわ。だけど、メレンゲがサクサクというか、シャカシャカというか、クリームが上に乗っているのに食感はそのまま残っていて、とってもおいしい!また、全体的に甘みが強いのですが、途中で出てくるカシスジュレの酸味が一旦リセットしてくれて、とってもありがたい存在に。ともかく、先ほども言いましたが、いつものモンブランを想像していると、ちょっとビックリします!ローソン限定で、しかも数量限定の「ローソン×ゴディバ」のコラボ。前回のコラボでも、すぐに売り切れになってしまう店が多かったようなので、気になる方は早めにチェックしておいた方がよさそうです。(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年09月05日年々盛り上がる秋のお楽しみといえば、ハロウィンです! 今年はどこへ行こうか、何をしようかと迷っているママに、ハロウィンをテーマにした“ビビかわ”過ぎるデザートブッフェをオススメします。「“ビビかわ”ハロウィンモンスター」~死者の日のパレード~!毎年人気を誇る、ヒルトン東京お台場のハロウィンがテーマのブッフェが発表されました。今年のテーマは、「“ビビかわ”ハロウィンモンスター」~死者の日のパレード~!です。日本の「お盆」に似た、メキシコの祭典「死者の日」にインスパイアされたビビッドでカラフルなスイーツがならびます。開催期間は、9月3日(月)から10月31日(水)なので秋の食材(栗、洋梨、柿)も贅沢に使用されています!フォトジェニック過ぎる、“ビビかわ”ラインナップをご紹介!気になるブッフェメニューは、ぜんぶで約40種類! 味はもちろん、細部までこだわり抜いたフォトジェニックなスイーツと軽食が揃います。写真上から、①ビビッドに仕上げて コウモリクッキー、②魂のロック!シュガースカル・チョコレートケーキ、③リトル・デビル・マン ストロベリーメレンゲカップケーキ、④目が合ったら食べて 目玉ゼリー ミントウォーターシロップ。世界観を構成するネーミングまで可愛すぎて、テンションが上がりますね。あまりの完成度に、食べるのがもったいないと感じるかも!?野菜を使ったスイーツに、子どもたちも大興奮!?もちろん、子ども(お子様価格は、6歳~11歳)連れも大歓迎! 食べやすいサイズの可愛らしいモンスタースイーツ(⑥ビビかわスカルロリポップ、⑧人生のほろ苦コーヒー風味 マミー・マミーカップケーキ)を見るだけでワクワクすること間違いなし! また、子どもが苦手なトマトやアボカドを使用した野菜スイーツ(⑤天国寄ってく? アボカドモンスターケーキ、⑦切り裂いてトマト ミラーチーズケーキ)もユニークなビジュアルで登場します。野菜が苦手な子どもも、いつのまにか克服しちゃうかも!?ほかにも、ハロウィン気分を盛り上げる特設のフォトスポットや、自由なデコレーションが楽しめるオリジナルスイーツコーナーなどの仕掛けも盛りだくさん。しかも、コスチュームやお花、スカルを身につけたお客様にはスペシャルドリンクをプレゼントしてくれるそうです! 超人気イベントなので、早めの予約をオススメします。「“ビビかわ”ハロウィンモンスター」~死者の日のパレード~概要【会場】ヒルトン東京お台場 シースケープ テラス・ダイニング(2階)【期間】9月3日(月)〜10月31日(水)【時間】1部:15:00~16:30(90分)/ 2部:16:45~17:30(エクスプレスブッフェ45分)【料金】1部:(平日)お一人様 ¥3,500/ お子様 ¥2,100(土日祝)お一人様 3,900円/ お子様 2,340 円2部:(平日)お一人様 ¥2,400/ お子様 ¥1,440(土日祝)お一人様 ¥2,800/ お子様 ¥1,680 <税金・サービス料別途/お子様は6歳~11歳 >【参考】ヒルトン東京お台場PHOTO/ヒルトン東京お台場ito maki
2018年09月03日ヒルトン大阪の「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」では、空飛ぶ絨毯にのってファンタジーの世界を旅する気分を味わう「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」を2018年9月14日(金)から12月24日(月・祝)まで開催する。「フォルク キッチン」が、2018年8月3日(金)に開業して以来初となるデザートビュッフェを開催。そのテーマは、「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」。盗賊たちが集い、魔人が現れるアラビアンナイトのお話にでてくるような、少し不思議で奇妙な世界がデザートとともに空間全体で再現される。ロールケーキにマロンクリームをたっぷりのせ、カリカリのメレンゲで宮殿にみたてた「モンブラン風砂漠の城」、“宮殿の中庭”をイメージしたチョコレートファウンテン、そして、青りんごの食感と鮮やかな色彩が目を引くケーキ「千夜一夜の夢」など、楽しいスイーツたちによってアラビアンファンタジーの世界が築かれていく。スイーツ以外にも、「盗賊カレー」や「生贄パンプキンスープ」といったセイボリーも用意。海賊たちが集まる洞窟を家イメージしたというメニューは、より一層食事の時間を特別なものにしてくれそうだ。なお、「フォルク キッチン」では、今後も季節ごとに物語性のあるテーマ型デザートビュッフェを提供していく予定だ。【詳細】「デザートビュッフェ~魔法の絨毯にのって~」概要会場:フォルク キッチン ヒルトン大阪2F期間:2018年9月14日(金)~12月24日(月・祝)毎日開催時間:15:00~16:30料金:月~金 1人 3,900円/子ども(4歳~11歳) 1,950円、土日祝 1人 4,200円/子ども 2,100円※コーヒー・紅茶(16種)付き、消費税・サービス料別途予約・問い合わせ先:06-6347-0310
2018年09月01日ヒルトン大阪に新たにオープンしたオールデイダイニング・フォルク キッチン(Folk Kitchen)にて、初のデザートビュッフェ「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」が9月14日から12月24日まで開催される。フォルク キッチンは、朝食から、ランチ、ディナーまでビュッフェが楽しめるオールデイダイニング。季節ごとに物語性のあるさまざまなテーマを設定したテーマ型デザートビュッフェが開催される予定で、今回がオープン後初のデザートビュッフェとなる。今回のテーマは、「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」。盗賊たちが集い、魔人が現れるアラビアンナイトのお話にでてくるようなちょっと不思議で奇妙な世界が再現される。ロールケーキにマロンクリームをたっぷり乗せて、カリカリのメレンゲで宮殿に見立てた「モンブラン風 砂漠の城」、“宮殿の中庭”をイメージしたチョコレートファウンテン、青りんごの食感と鮮やかな色彩が一際目を引くケーキ「千夜一夜の夢」など、アラビアンファンタジーの世界へ誘うオリジナリティ溢れるスイーツを提供する。青りんごムース「千夜一夜の夢」モンブラン風 砂漠の城店内は、今にも動き出しそうな空飛ぶ絨毯にお菓子がディスプレーされ、アリババが洞窟で見つけた黄金の宝や、ランプの魔人など、心躍る演出にあふれる。スイーツ以外にも、ブラックライスに赤い血をイメージしたブラッドソースをかけて食べる「盗賊カレー」や、漆黒のクルトンが添えられた「生贄パンプキンスープ」など、盗賊たちが集まる洞窟をイメージしたちょっぴり奇妙なセイボリーメニューも用意。期間中は1Fのマイプレイス(MYPLACE)カフェ&バーでも、同コンセプトのデザートを楽しむことができるイベント「アフタヌーンティーセット ~魔法の絨毯にのって~」が開催。ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットが用意される。ハロウィンなど、家族や友達との集まりが増えるこれからのシーズン。魔法にかけられた期間限定のデザートビュッフェで、甘いひとときを体験してみては。【イベント情報】デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~会期:9月14日~12月24日会場:フォルク キッチン(Folk Kitchen)ヒルトン大阪2F時間:15:00~16:30料金:月~金 3,900円、子供(4歳~11歳)1,950円 / 土・日・祝 4,200円、子供(4歳~11歳)2,100円※コーヒー・紅茶(16種)付き、消費税・サービス料別途アフタヌーンティーセット ~魔法の絨毯にのって~会期:9月14日~12月24日会場:マイプレイス(MYPLACE)カフェ&バー ヒルトン大阪1F時間:12:00~18:00料金:3,300円※コーヒーまたは紅茶付き、消費税・サービス料別途(数量限定)
2018年08月31日大阪・天満にある「西洋茶館」は、手作りスイーツや英国料理、紅茶やコーヒーを楽しむことのできる英国風の喫茶店です。ブリティッシュな雰囲気が漂う店内で、アフタヌーンティーやベリータルト、シェパーズパイなどの絶品英国グルメを堪能しましょう。英国のティールームがモチーフの「西洋茶館」「西洋茶館」は、大阪・天満の天神橋筋商店街近くにある、お店の外観から本場英国の雰囲気が漂う本格的な英国風喫茶です。 英国では約180年前から午後のティータイムを楽しむ習慣があります。「西洋茶館」では、そんな本場英国のティータイムと同じように、スコーンやプチサンドウィッチ、ケーキやクッキーなどを楽しめます。コーヒーや紅茶とともに、英国風の優雅なティータイムを過ごしましょう。まるで英国にいるような気分になる「西洋茶館」の店内「西洋茶館」の店内は英国風のアンティークテーブルや椅子で統一されており、一歩お店に入ると、まるで英国に来たかのような雰囲気が漂います。 英国風の食器でいただくメニューは、より英国気分を味わわせてくれます。食事はもちろん、店内のアンティーク家具や食器に注目してティータイムを楽しむのもおすすめですよ。ミルクティーと楽しむ本格「アフタヌーンティー」英国では、スコーンやサンドウィッチ、ケーキなどを紅茶とともに楽しむ“アフタヌーンティー”という習慣があります。 約150年前、ベドフォード公爵夫人によって始まったと言われ、上流階級の女性の間で流行したそうです。「西洋茶館」では、本場英国と同じように本格的なアフタヌーンティーをいただけます。 アフタヌーンティーにはミルクティーがついており(コーヒーにも変更可)、14:00以降楽しめます。アフタヌーンティーの内容1段目 生ケーキ、焼ケーキ、クッキー、メレンゲ2段目 フィンガーサンドイッチ(中身は日替わり)3段目 スコーン、ジンジャーブレッド、クロテッドクリーム、ブルーベリージャム(持ち帰り可)※お一人様でのご注文の場合は、2段での提供となります。料金1人分2段 1,890円(税込)2人分3段 3,780円(税込)甘い生地に酸味が効いた絶妙なバランス「ベリータルト」「西洋茶館」には、季節に応じて豊富な種類の自家製ケーキ・タルトがショーケースに並びます。 なかでもおすすめは、「ベリータルト」(621円・税込)です。アーモンドパウダーを贅沢に使い丁寧に作られたタルト生地に敷いたカスタードクリームの上に、果汁たっぷりのフランボワーズ・ミュール・カシス・カラント・ストロベリーとたくさんの種類のベリーがたっぷりとのっています。サクサクのタルト生地とカスタードクリームの甘み、ベリーの酸味の贅沢なハーモニーを楽しんでくださいね。英国カントリーサイドの伝統料理「シェパーズパイ」「シェパーズパイ」(1,188円・税込)は、「西洋茶館」を訪れたらチェックしておきたい料理のひとつ。 英国のカントリーサイドでシェパード(羊飼い)たちが食べていたとされています。ひき肉と玉ねぎを敷きつめてパイの代わりにマッシュポテトで包み込み、こんがりと焼き上げたシンプルな伝統料理です。「西洋茶館」で英国風のティータイムを英国の雰囲気が漂う「西洋茶館」で、アンティーク調の家具に囲まれてティータイムを楽しみましょう。人気のアフタヌーンティーはもちろん、タルトやシェパーズパイなども要チェックです。 日常を少し忘れて、英国風のティータイムを満喫しに「西洋茶館」を訪れてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:西洋茶館住所:大阪府大阪市北区天神橋4-6-14電話番号:06-6357-9780
2018年08月28日誰もが知っている定番から、アイデアを活かしたサプライズ感あふれるものまで、どれも見た目がキレイでかわいくて、もちろん味もおいしくて。子どももおとなも、作るひとも食べるひとも、みんなでハッピーになれると大人気、木村幸子さんのスイーツレシピをまとめました♪木村幸子さんのハッピースイーツレシピを、魅力別にご紹介♪笑顔や歓声、「また作って」のリクエストなど、子どもたちの反応が楽しみ♪お子さんのいる読者も多いLIMIAで特に人気なのが、カラフルでポップでキュート、そんな見た目のインパクトも大なスイーツたち。お誕生日や記念日などはもちろん、なんでもない日、ちょっと元気のない日などに作ってあげれば、笑顔と元気がすぐにチャージされそうですね!カットしてびっくり!みんながよろこぶ「かくれんぼケーキ」を作っちゃおう♪発のクッキーショットをマフィン型で♪クッキーの器に温かいミルクを注いで食べてママ必見!ロールケーキでとってもかわいい電車ケーキを作ってみませんか?市販のクリームサンドチョコビスケットで、とびきりキュートなチョコバーを作っちゃおう!特別な道具や材料は不要、身近にあるもので作れちゃうんです♪お菓子作りって、専用の道具や製菓用の食材を入手しなきゃならなくてハードルが高そう、と消極的になってしまう人も多いのでは。でも空きビンや紙コップ、余ったお餅やスライスチーズ……普通のおうちのキッチンやスーパーにあるものでできちゃうスイーツだっていろいろあるんですよ♪特別な型がなくても大丈夫♪バットで作るいちごのベイクドチーズケーキシンプルな材料でカンタン、赤い実のゼリー♪ビタミンもたっぷり!空きビンでカンタンおしゃれに♪ ヨーグルトのレアチーズ風デザートマフィン型はなくてOK!ミニ紙コップで作る、とってもかわいい羊さんマフィン型がなくてもOK♪家族が好きな果物を詰める、ぜいたくフルーツタルトスライスチーズを使ってできちゃう!?お手軽チーズチョコプリンのレシピ人気の生どら焼きをフライパンで♪クリームのアレンジでケーキのようなおいしさにお正月のお餅に食べ飽きたらお試しあれ!レンチンで栗&苺大福にリメイクしちゃお美しいルックスと大人も納得の味わいに、ママ友たちもうっとり♪ママ同士や友人とのお茶会など、おとなだけの集まりでも喜ばれることうけあいな、華やかなルックスや、酸味や苦味も魅力的なスイーツたち。むずかしそうに見えてテクニック要らずなレシピもありますので、ぜひチェックを♪ママたちと集まる日に作りたい!冷凍パイシートで作るりんごのローズタルト材料を順に混ぜるだけ。テクニック不要なのに、高級感漂う抹茶テリーヌが作れちゃう♪レモンの酸味と甘いメレンゲが絶妙♪パイシートを使ったさわやかレモンパイ簡単なのにとっても涼しげ!キラキラミルクゼリーで夏を楽しもう♪クリスマスや新年、大切なひとと過ごす、季節ごとのイベントに♪いつもはスイーツを作る余裕なんてない、そんな方でもクリスマスをはじめとした季節ごとのイベントなら腕まくりしてみたくなることも。そんなときにチャレンジしてほしいレシピを集めました。お子さんと作るのも楽しそうですよ♪星型のクッキーを重ねるだけ!簡単・クッキーツリーの作り方ホットケーキミックスで豪華なツリーケーキが作れちゃう!しかもフライパンで♪市販のカステラとクリームチーズでできる!キュートなトナカイケーキポップスの作り方冷凍パイシートでとっても簡単! 本格ガレット・デ・ロワの作り方身近なバットが型の替わりに! かわいい鯉のぼりケーキを作っちゃおうビールそっくり!子どもも食べられるノンアルコールなゼリーみんな大好き、バナナやりんごを使ったベイクドスイーツ♪チョコにバナナにりんご……おとなも子ども大好き、誰もがよころぶテッパンな材料を使ったスイーツ。おやつだけでなく、朝ごはんの代わりにしたり、手みやげにしたり、ピクニックに持ち寄ったり…さまざまなオケージョンで大活躍しそうですね!チョコ&バナナの黄金の組み合わせ!しっとり感が決め手のチョコバナナパウンドケーキ♪冷凍パイシートでりんごをまるっと包んじゃう!冬に作りたい「まるごとりんごカスタードパイ」●ライター木村幸子(きむらさちこ)料理家。洋菓子研究家。青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。店舗や企業のレシピ・商品開発、TV・雑誌の監修・出演のほか、グルテンフリーや糖質オフ、はちみつを使用した体に優しい料理のレシピ開発実績多数。2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定。著書『憧れのゴージャスチョコレシピ』他多数。Instagramアカウントtrois_soeurs木村幸子さんのブログはこちら!
2018年08月26日世界各地のコーヒーや外国の食品などを取りそろえ、店内を見ているだけでも楽しい気持ちになる「カルディ」。8月13日に新たに発売された商品が、ネコ好きにはたまらないかわいさだったので、紹介します!ネコモチーフがかわいい♪今回紹介する新商品は、「【オリジナル】ねこの肉球型グミ ヨーグルト味」(税込213円)と「【オリジナル】ねこちゃんダックワーズ(ブルーベリー)」(税込120円)の2つ。「【オリジナル】ねこの肉球型グミ ヨーグルト味」は、読んで字のごとくネコの肉球の形をしたヨーグルト風味のグミ。「【オリジナル】ねこちゃんダックワーズ(ブルーベリー)」は、アーモンドプードルをたっぷりと使用した生地で、ブルーベリークリームをサンドしたサクサク&ふわふわ食感がたまらないダックワーズ(メレンゲを使った焼き菓子)です。見た目だけでなく味も◎!さっそくカルディへ向かい、「【オリジナル】ねこの肉球型グミ ヨーグルト味」と「【オリジナル】ねこちゃんダックワーズ(ブルーベリー)」をゲット!「【オリジナル】ねこの肉球型グミ ヨーグルト味」は、白をベースとしていて、ピンクとブラウンの2色入り。グミというだけあって、触った感触も肉球に近いプニプニ感で、思わず笑顔になってしまいます。弾力はわりと強めで、ヨーグルトの酸味が爽やかで、ネコ好きもグミ好きも、どちらも満足できそう!個包装になっているのも、地味にうれしいポイントですよね。「【オリジナル】ねこちゃんダックワーズ(ブルーベリー)」は、ダックワーズ自体にネコの絵が描かれているわけではありませんが、4種類のデザイン(味は1種類です!)があります。サクサクの生地の甘みと少し酸味のあるブルーベリークリームのバランスが絶妙で、いくらでも食べられそうです。やわらかいので子どもでも食べやすいだろうし、見た目もかわいいので、手土産なんかにもピッタリですよ。これらの商品は、早くもネット上で「かわいい!」と話題になっています。ネコ好きさんを中心に人気が出そうな予感なので、早めにゲットしておいたほうがいいかも?(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年08月18日フォトジェニックな「レモンフェア」開催!宮崎県・宮崎市にある「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」にて、2018年9月1日(土)~ 11月30日(金)の期間、人気の“レモン”を贅沢に使った20種類以上のフォトジェニックなフード&ドリンクメニューを楽しめる「レモンフェア」が開催されます。2018年10月12日(金)・13日(土)には、宮崎県内の約30の蔵元から約100銘柄が集結する「みやざき酒フェス2018」も開催。焼酎や地ビールと共に宮崎ならではのおつまみを楽しめます。さらに話題の“日南レモン”を使用したスペシャルメニューも登場します。「レモンフェア」とは巷で話題の“レモン”を贅沢に使用した爽やかな味わいのメニューを、「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」内の各レストランで提供される「レモンフェア」。シェフが趣向を凝らし「レモンフェア」のためだけに作りあげた期間限定のオリジナルメニューを堪能してくださいね。「レモンフェア」概要■期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)■店舗:ガーデンビュッフェ「パインテラス」/Beef Atelier うしのみや/鉄板焼「ふかみ」/九州の米とあて「米九」/中国料理「藍海」/Ristorante ARCO/風待ちテラス/KUROBAR/カクテルラウンジ「パシフィカ」10月12日・13日限定開催!「みやざき酒フェス2018」宮崎県内の約30の蔵元から約100銘柄と、宮崎のうまいものが大集合するイベント「みやざき酒フェス2018」。本格焼酎や日本酒、クラフトビールに地ワインをはじめ、お酒にぴったりな美味しい宮崎のおつまみも勢揃い。宮崎の美食を堪能できる“オトナの酒フェス”です。「みやざき酒フェス2018」概要■期間:2018年10月12日(金)・13日(土)■時間:17:00~21:00 (入場無料) ※雨天決行■場所:シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート南側特設会場お得な「だれやみチケット」8月1日先行販売開始「みやざき酒フェス2018」で使える、「お好きなお酒3~5杯+おつまみ1品付き」の綴り券が2018年の8月からコンビニから購入できます。宮崎の美食をもっとお得に楽しめます。■販売期間:2018年8月1日(水)~9月30日(日)■販売価格:2,000円(当日・前売 2,500円)■販売場所:ローソン、セブン-イレブン、ファミリマートの各コンビニ「レモンフェア」期間限定フードメニューガーデンビュッフェ「パインテラス」“宮崎テロワール”をテーマとする「パインテラス」では、ディナービュッフェに、魚介たっぷりの「レモンパエリア」やレモンの風味が爽やかな「ちらし寿司」、フランス伝統菓子の甘酸っぱいレモンスイーツなどのレモンメニューが登場します。■期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)■料金:大人 4,500円、4~12歳 2,250円 ※ディナービュッフェ「レモン入り魚介のサラダ」「レモン入り魚介のサラダ」は、レモンと魚介のマリネをレモンの器に盛り付けた、まるで花壇のように華やかなサラダです。「レモンのイエローパエリア」「レモンのイエローパエリア」は、海老やホタテ、ムール貝などの魚介類がたっぷり。ボリューム満点なレモン風味のパエリアです。レモン風味の散らし寿司レモンの香り豊かな、さっぱりとした味わいの「レモン風味の散らし寿司」は見た目も華やか。「レモンタルト」フランスの伝統菓子タルトをレモン風味にアレンジした「レモンタルト」。甘酸っぱいレモンクリームに、甘くとろけるメレンゲがベストマッチ。Beef Atelier うしのみや日本一とも称される「宮崎牛」を多彩なスタイルで提供する、6席だけの牛肉割烹店「Beef Atelier うしのみや」。宮崎牛とレモンをかけあわせた特別なメニューが登場します。■期間:2018年10月1日(月)~3月31日(日)■料金:究極の牛肉割烹コース(13,000円) の一品としてご提供「宮崎牛レモンステーキ」「宮崎牛レモンステーキ」は、鉄板で軽く焼いた宮崎牛に、甘口醤油ベースのレモンソースとスイートチリ、レモンジャムをかけていただく贅沢なステーキ。鉄板焼「ふかみ」熟練の鉄板焼シェフによる宮崎牛や魚介類を中心とする味わい豊かな料理を堪能できる鉄板焼「ふかみ」。お祝いやビジネスなど、さまざまなシーンで利用できます。■期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)「葱塩レモンだれ」葱塩だれにレモン塩をプラスした「葱塩レモンだれ」は、宮崎牛との相性も抜群です。全てのコースで提供されます。九州の米とあて「米九」九州の米とあて「米九」では、九州でつくられる美味しいお米を料理長こだわりの土鍋で炊き上げ、九州中から厳選した「あて(漬物、おかず)」とともにいただけます。■期間:2018年10月1日(月)~11月30日(金)■料金:1,700円「レモンとさつま芋の釜炊きご飯」レモンとさつま芋の旨みが詰まった釜炊きご飯です。レモンとさつま芋を2種類の昆布を使った昆布出汁でいただきます。中国料理「藍海」経験豊かなシェフが作り出す本場の味を楽しめる中国料理「藍海」。本場の味覚や食の醍醐味、熟練のサービスを堪能できます。■ランチ期間:11月のランチ営業日料金:単品1,800円■ディナー期間:2018年10月1日(月)~11月29日(木)料金:ディナー6,600円コースの1品で提供「レモンのスープそば」鶏がらベースのあっさりとした塩味そばに、輪切りのレモンがたっぷりと乗った「レモンのスープそば」。さっぱりとした口当たりで、飽きることなくいただけます。Ristorante ARCO■期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)「レモンのティラミス」ランチコースのデザートでいただける「レモンのティラミス」は、落合務シェフ監修のスイーツ。濃厚なマスカルポーネと爽やかなレモンクリームが絶妙にマッチするティラミスは、レモンシャーベットと一緒にいただきます。「ARCO風 レモンのカッサータ」ディナーコースのデザートでいただける「ARCO風 レモンのカッサータ」は、レモンピールやアーモンドプラリネを混ぜて“ARCO風”にアレンジしたレモン風味のヌガーです。レモンシャーベットと一緒に召し上がれ。風待ちテラスホテルでの滞在をより豊かにする宿泊者専用の共用スペース「風待ちテラス」。カフェエリアでは、珈琲豆の専門店「なかはら珈琲工場」のハンドドリップコーヒーやサンドウィッチ、ホテルメイドのスープなどがいただけます。■期間:2018年9月3日(月)~11月30日(金)「レモンケーキ」昔ながらのレモンケーキをレモン風味のホワイトチョコでコーティングした「レモンケーキ(350円)」。どこかなつかしいほっとする味です。「レモンブラン」ホワイトチョコベースのレモンクリームに紅茶風味のミルクチョコムースを閉じ込め、蜂蜜レモンをたっぷりとかけた「レモンブラン(450円)」。左:レモンブラン、右:レモンケーキ「レモンカンパーニュ」レモンピールとクリームチーズがたっぷりつまった自家製天然酵母のカンパーニュ「レモンカンパーニュ(250円)」。「レモンクリームパン」レモン風味のクリームを包み、クッキー生地をトッピングした「レモンクリームパン(250円)」。しっとりとしたパンを一口かじれば、爽やかな甘さが口の中に広がります。上:レモンクリームパン、下:レモンカンパーニュ「レモンフェア」期間限定ドリンクメニュー2018年9月3日(月)~11月30日(金)の期間は、「レモンフェア」期間限定のドリンクメニューも登場します。ビタミンCやクエン酸、ポリフェノールが豊富なレモンのドリンクで、心も身体も元気いっぱいになりますよ。カクテルラウンジ「パシフィカ」南国リゾート感あふれる店内のカクテルラウンジ「パシフィカ」では、「レモンフェア」の期間中、すべての期間限定カクテルが楽しめます。「塩レモンサワー」レモンの香りと酸味を活かす宮崎の麦焼酎をベースとした究極の柑橘系サワーカクテル「塩レモンサワー(1,300円)」。宮崎の海をイメージした、淡いブルーが特長です。KUROBARガーデンエリアを見渡す位置にあるガラス張りのリンボリックなバー「KUROBAR」では、焚火が備わったリビングや水辺のソファでお酒を楽しむリゾートナイトを過ごせます。「レモンミクソロジーカクテル」【レモンミクソロジーカクテル】米国最大の酒類コンテストでNo.1を獲得した「ソビエスキー・ウオッカ」使用したカクテル「レモンミクソロジーカクテル(1,400円)」。レモンの風味を生かした、甘くてさっぱりとしたカクテルです。すべてのレストラン&バーで飲める「レモネード」レモンをふんだんに使用した、素材を活かしたシンプルな「レモネード(900円)」。マイルドな酸っぱさの中に、すっきりとした甘みが広がります。ノンアルコールなので、運転手や妊婦さん、子どもなどのお酒を飲めない方にもおすすめ。宮崎の絶景・美食とともに「レモン」を楽しもう!レモンを使った料理やスイーツ、ドリンクなどを、太平洋沿いの広大な黒松林に囲まれたリゾート地でいただける「レモンフェス」。この機会に、爽やかなレモンメニューを味わってみてはいかがでしょうか。イベント情報イベント名:レモンフェア催行期間:2018年09月01日 〜 2018年11月30日住所:宮崎県宮崎市山崎町シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート電話番号:0985-21-1113(総合予約センター)
2018年08月17日ハチミツがテーマのアフタヌーンティーが開催!ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」で、8月2日の「ハニーの日」にあわせ「ハチミツづくしのアフタヌーンティー」を2018年8月2日(木)~9月30日(日)の期間限定で販売!自然光あふれる水辺のレストラン「ザ・ダイニング ルーム」が提供する季節のアフタヌーンティーに、ハチミツをたっぷりと使用した「ハチミツづくしのアフタヌーンティー」が登場。柚子ハチミツロールケーキ夏にぴったりのハチミツレモンのパンナコッタゼリーや、柚子ハチミツロールケーキなど、ハチミツを堪能できる夏のスイーツをラインナップ。三段ティーセットとは別に、8月限定で夏を代表するフルーツ、マンゴーを使った「ハチミツとマンゴーのかき氷」をご用意。ハチミツとマンゴーのカキ氷(8月)マンゴーの果肉とバニラアイスが入ったかき氷を、マンゴーシロップとハチミツでいただく甘く上品なかき氷。9月からは「ハニーアップルパイ」にメニューを変更して提供されます。パリパリのパイ生地で包んだリンゴのハチミツ煮を、バニラアイスと一緒にいただきます。ハニーアップルパイ(9月)また、今回のアフタヌーンティーセットには、山口県周防大島の養蜂場KASAHARA HONEY(カサハラハニー)より、ハチミツの小瓶「初夏採り」をつけてご提供。国産ハチミツならではの上品な香りにクセのない味わいで、スコーンやタルトにつけたり、紅茶に入れるなどして楽しめます。セイボリーには、ハチミツと相性抜群のゴルゴンゾーラを使用したキッシュをご用意。塩気と甘味のバランスが絶妙な一品です。ドリンクは、夏限定のさわやかなアイスティー「ハニーアップルアイスティー」を含む、約20種類のコーヒー、紅茶をお代わり自由で楽しめます。夏の贅沢なひとときを、アフタヌーンティーとともにゆっくりと過ごすことができます。「ハチミツづくしのアフタヌーンティー」概要■商 品:ハチミツづくしのアフタヌーンティー■期 間:2018年8月2日(木)~9月30日(日)■場 所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタルレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」■時 間:(一部)15:30~17:30 (ラストオーダー 17:00)(二部)16:00~18:00(ラストオーダー 17:30)■料 金:平日4,000円/土日祝4,500円*税・サービス料13%別■内 容:・スコーン/ハチミツのクロテッドクリーム・柚子ハチミツロールケーキ・ハチの巣カップケーキ・ハニカムレアチーズケーキ・レモンジャム入りメレンゲ・ハチミツレモンのパンナコッタゼリー・レモンチョコタルト・BEEマカロン・ハチミツとゴルゴンゾーラのキッシュ・竹炭パンとかぼちゃパンのハムチーズサンド・KASAHARA HONEY「初夏採り」ハチミツ小瓶(ハチミツ小瓶はお持ち帰りいただけます)<別添え>・ハチミツとマンゴーのカキ氷(8月)/ハニーアップルパイ(9月)<ドリンク>ハニーアップルアイスティー、コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、約20種(お代わり自由、途中変更可)イベント情報イベント名:ハチミツづくしのアフタヌーンティー催行期間:2018年08月02日 〜 2018年09月30日住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」電話番号:03-5783-1258
2018年08月16日「世界一の朝食」が評判のカフェbillsでも人気メニューとなり、海外在住経験者やトレンドに敏感な人からジワジワと注目され始めている「パブロバ」。オーストラリアやニュージランドでよく食べられているこのスイーツは、卵白を使ったメレンゲ菓子の仲間。好きな形に焼いて好みのフルーツやトッピングをのせれば完成するので、親子で楽しく作るのにピッタリです。日本で初めて「パブロバ」を丸一冊テーマにしたレシピ本を出版した太田さちかさんに、親子でパブロバを作るコツをうかがいました。お話をうかがったのは…太田さちかさんパリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエスなどで製菓を、京都造形芸術大学大学院で芸術について学ぶ。ケーキデザイナーとして企業やウエディングなど、パーティー用のオーダーメイドケーキやお菓子を製作するほか、独自の世界観あふれるレシピを雑誌・ウェブなどで披露。また芸術教育士という一面も持ち、子どもとママのための製菓クラスやワークショップを展開する 「My little days」 を主宰している。9歳、7歳、4歳の3児のママ。ウーマンエキサイト公式ブロガーとして製作したケーキや日々のくらしを発信中。■パブロバってどんなお菓子?パブロバは、低温のオーブンでゆっくりと焼いたメレンゲの土台にホイップクリームと季節のフルーツを盛りつけたスイーツ。「瀕死の白鳥」で有名な20世紀初頭のロシア人バレリーナ、アンナ・パブロバが愛したことが名前の由来となっています。「必要な材料は卵、砂糖とひとつまみの塩だけ。この3つは大体どのご家庭にもいつもありますよね? ケーキ作りの定番材料である小麦粉もバターも必要なくお財布にもやさしいお菓子です。焼き型も使わず自由な形に作って、好きなものをトッピングして楽しめます。幅広くアレンジが効くので、パブロバなどメレンゲ菓子を作れるようになると、手作りお菓子の幅が一気に広がります」(太田さん)親子で楽しく作るのにもピッタリだそうです。■簡単3ステップ! 子どもとパブロバを作ってみよう!材料もシンプルなパブロバは作り方もシンプルで、生地を作る、焼く、飾るの3ステップだけ。生地作りもハンドミキサーがあればなんと5分ほどで完成するそうです(ブレンダ―や手作業でも労力はかかるけれど作れます)。注意したいポイントは砂糖(グラニュー糖)を分けて入れるタイミングと、生地がしっかり角が立つまで泡立てることだけ。その2点だけ注意すれば失敗知らずに作れます。それでは3ステップを太田さんにご紹介いただきましょう。<材料>卵白 2個分グラニュー糖 100g塩 ひとつまみ<作り方>1、生地を作る卵白に塩ひとつまみを入れて、ハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加えます。小さな子どもにハンドミキサーを持たせる時は、重そうだったら一緒に持ってあげたり、器具の扱いに注意してあげましょう。ポイント1:グラニュー糖を入れる3回の目安全体が白っぽくなってきた時に小さじ1杯(画像左)、泡がきめ細かくなってつやが出てきたら50gを加えてさらに泡立てる(画像真ん中)、生地がハンドミキサーにからみつくくらいのかたさになったら残り全部(画像右)。ポイント2:生地のかたさ角がしっかり立つまで、さらに泡立てる。2、焼くオーブンシートをしいた天板の上に生地を好きな形に落とし、100℃に予熱をしたオーブンで約2時間焼きます。この時に、子どもが自分で形を決めて好きなように作ったら、工作気分でワクワク間違いなしです。「焼くというよりは水分を飛ばす感じなので、焼き上がりにすぐにオーブンから取り出す必要はなく、しばらく入れっぱなしでも大丈夫です。本当に気楽に作れるお菓子なんです」(太田さん)3、飾る焼きあがったメレンゲにたっぷりのホイップクリームと好みのフルーツをのせたら出来上がり! ここでも子どもの好きなフルーツを自由に選び、飾りつけも子どもに任せたら、子どもは思い思いに作ります。「パブロバは『こうしなくてはいけない』と決まったルールはないので自由に楽しみながら作ってほしいですね」(太田さん)■夏の自由研究にも! いろいろ広がるパブロバところで、子どもに料理などのワークショップを通してアートを教える「芸術教育士」としても活躍している太田さん。日頃ワークショップでは、子どもがじっくり観察してそれを言葉で表現することを大切にしているそう。「そのお子さんならではの個性を感じる表現がワークショップではたくさん出ます。自分が作っているものをよく観察して、それを言葉で表現する力を育んでいます」。そんな太田さんならではのパブロバの楽しみ方も教えていただきました。1) 工作のように自由に楽しむメレンゲ土台の形、クリームの塗り方、トッピングの種類など、パブロバは自由な発想で工作のように創作できます。子どもの豊かな発想で「世界でただ一つのパブロバを作ってみましょう! 最初に「こんなパブロバを作りたい!」とデザイン画を描いてみるのもおすすめです。2) 色を楽しむパブロバの魅力はなんといっても、メレンゲ土台の真っ白な色。この美しい白に、素材感の異なるホイップクリームの白を重ねて色を観察したり、カラフルなソースを作って色の重なりを楽しむこともできます。「パブロバ作りのもうひとつの目的は『色を楽しむこと』だと思っています」と太田さんが話すように、食材でいろいろな色を作りだして楽しめます。3) 自由研究にも最適! パブロバを科学する「料理って科学なんですよね」と話すように、液体である卵白を泡立てて砂糖を入れると、色も白っぽくなってきて、かたくなっていきます。このように状態が変化するのを観察して、お菓子作りに科学的要素を足し、バージョンアップした自由研究もできます。簡単に作れて、おいしいだけでなく、いろいろ学べてしまうパブロバ。最後に太田さんにインスタ映え写真を撮るコツを聞いたところ、「映える写真にするポイントはソースのタレ感」だそうです。ぜひ親子で「世界で一つのパブロバ作り」に挑戦してみてはいかがでしょうか?参考図書: 「メレンゲのお菓子 パブロバ」 (立東舎)著者 太田さちか 1,512円(税込) スタンダードなフルーツパブロバから、目にも鮮やかなカラフルパブロバ、誕生日など特別な日をお祝いするスペシャルパブロバなど、メレンゲのお菓子37種とフルーツソースなどのおまけレシピをたっぷり掲載。パブロバをテーマにしたレシピ本は日本初。撮影/福尾美雪 スタイリング/中里真理子 イラスト/太田さちか(著者提供写真以外すべて)取材・文/まちとこ出版社 石塚由香子
2018年08月16日「ホテルでハニーハント」が開催!東京・品川にある「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」で、8月2日の「ハニーの日」にあわせ2018年8月2日(木)~9月30日(日)までの期間限定で、ハチミツとチーズをテーマにしたランチブッフェ 「ホテルでハニーハント」が開催されます。甘〜い“はちみつ”デザートが登場!ハチの巣チョコカップケーキこの夏、スイーツハンターを魅了するデザートブッフェの主役はハチミツ。フォトジェニックなハニーの装飾が並んだデザートブッフェには、ミツバチの形を模した「BEEマカロン」や、ハチの巣をイメージした「ハチの巣チョコカップケーキ」など、思わず写真を撮りたくなる約20種のかわいいデザートが並びます。ハニカムレアチーズケーキなかでもおすすめのデザートは、プーさんも大好きなハチミツをたっぷりと使用した「ハニカムレアチーズケーキ」。ハニカム(ハチの巣)柄のレアチーズケーキに、ハチミツゼリーを重ねた、フォトジェニックなケーキです。ハチミツレモンゼリー柚子ハチミツロールケーキまた「ハチミツレモンゼリー」や、柑橘フルーツを乗せた「柚子ハチミツロールケーキ」など、夏にぴったりの爽やかなデザートをご堪能できます。のび〜るチーズマッシュポテト×ハチミツ料理ブッフェには、ハチミツの食べ比べが楽しめる「ハチミツスタンド」が設置されており、ハチミツと相性抜群のチーズを使った料理など約30種のメニューが揃います。のびるチーズマッシュポテト「アリゴ」は、ハチミツの甘みが加わることでよりまろやかな風味が楽しめます。チーズ好きにはたまらない料理やハチミツのデザートが堪能できる 「ホテルでハニーハント」。ぜひ夏休みに訪れてみてはいかがでしょうか。ハチミツ&チーズのランチブッフェ「ホテルでハニーハント」概要期 間:2018年8月2日(木)~2018年9月30日(日)場 所:レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」時 間:(一部)11:30~13:00 (二部)13:30~15:00(90分制)料 金:平日 4,500円土日・祝日 5,500円(90分制)オプション:ドリンクブッフェ 1,500円(白・赤・ロゼワイン)ハチミツワイン 1杯 800円※プラス2,000円で平日のみ時間制限なしのプランに変更可能※上記の料金にはランチブッフェ、デザートブッフェ、コーヒー・紅茶が含まれます※税金・サービス料13%別デザートメニュー例・ハチミツミルクレープ・フロランタン・ハニーブラウニー・レモンメレンゲ・ハチの巣カップケーキ・BEEマカロン ・ハニカムレアチーズケーキ・自家製マシュマロ ・ハチミツレモンゼリー・ひまわりクッキー・オレンジコンポートを乗せたハチミツタルト ・パッションフルーツのパンナコッタ ・ハチミツレモンシロップの葛きり ・ギモーブ ・柚子ハチミツロールケーキ ・カヌレ・ソフトクリーム(ハチミツやフルーツでご自由にデコレーションできます)料理メニュー例・ハチミツスタンド(7種)・ハチミツキャロットラペ・かぼちゃとさつまいものハチミツサラダ・フルーツピザ・ハニーシラチャBBQチキン・5種のソーセージ ハニーマスタード添え・のびるチーズマッシュポテトアリゴ・ローストビーフイベント情報イベント名:ホテルでハニーハント催行期間:2018年08月02日 〜 2018年09月30日住所:東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー26F「ザ・ダイニング ルーム」電話番号:03-5783-1258
2018年08月15日平成最後の夏もいよいよあと少し。僅かに秋の気配も感じる今日この頃......夏の終わりが名残惜しいあなたに贈る、パフェ通信。この季節にしか味わえない限定のパフェから、あのパフェの名店まで、一度は食べたいおすすめスポットまとめです!この夏だけ、季節限定パフェ▼エンポリオ アルマーニ カフェにパイナップルとパッションフルーツが主役の8月限定パフェ登場8月31日までの「真夏のトロピカルパフェ!」。パフェのトップ部分、まるで大きなお花を飾り付けたように見えるのは、パリパリとした食感が楽しめるドライパイナップル。サイドにはバジルの香りを移ろわせたメレンゲを添え、フレッシュなパイナップルの爽やかな酸味とともに、暑い季節にぴったりの清涼感をお届け。▼資生堂パーラーで真夏のパフェフェア開催中! 桃やいちじく、りんごがたっぷりのった期間限定パフェ現在開催中の「真夏のパフェフェア」に、丸ごといちじくを感じられる「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」をはじめマンゴー、黄金桃と白桃のパフェが8月限定で登場。フェアは、銀座本店 サロン・ド・カフェでは8月1日から31日まで、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では8月1日から9月30日まで。通いたくなる、パフェの名店▼老舗フルーツパーラーゴトーの進化し続けるパフェに舌鼓浅草駅最寄りのフルーツパーラーゴトーは、昭和21年の創業の老舗フルーツパーラー。本日のフルーツパフェをはじめとする看板パフェは常時7種類ほど。他にも生絞りフルーツジュースやフルーツサンド、ホットケーキもぜひ味わってみて。▼自家製フローズンヨーグルトと旬のフルーツが味わえるヘルシーなパフェの店、吉祥寺・ウッドベリーズマルシェカロリーを気にせずに食べられるパフェがあればいいのに…そんなヘルシー志向なスイーツ好きの願いを叶えてくれるのが、吉祥寺に店舗を構えるウッドベリーズマルシェのフローズンヨーグルトと旬のフルーツを使ったヘルシーでフレッシュなパフェ! ベースとなるフローズンヨーグルトの味を、マスカルポーネやクリームチーズの他、フルーツなど15~20種類の中から選んで自由にカスタムできるパフェです。▼ナチュラルワインとパフェを楽しむ下北沢のノイエスイーツ好きがこぞって訪れるお店として話題のノイエ(Neue)は、マスターが1人で切り盛りするデザートとワインが楽しめるお店。鶏レバーのパテなどワインのお供に、「スガワラノプリン」、「クレームブリュレ」などの定番スイーツと、季節のパフェが常時2~3種ラインアップ。品切れもあるため、パフェ目当ての場合は22時くらいまでの来店がおすすめ。▼食べられる芸術。パティスリィ アサコ イワヤナギの“宝石パフェ”を自分へのご褒美にオーナーパティシエの岩柳麻子さんのお店、パティスリィ アサコ イワヤナギ。月ごとにかわるパフェのメニューはまるで芸術品。ショーケースに並ぶ、宝石のようなケーキたちにも思わずうっとり。▼枯山水や落日の“情景パフェ”、町田の中野屋で記憶を刺激する新たな食体験“パフェ好きの聖地”として連日多くの人々が列をなす名店、カフェ中野屋。この「丹波黒豆のモンブラン」こと、通称「落日」パフェは、富士山に見立ててこんもりと盛られた丹波の黒豆餡、地底部分には柚子アイス、きなこアイス、白玉とパリパリに焼いたクレープが配置され、ラズベリーのマカロンで作られた紅い夕陽、富士の裾野に広がる樹海は抹茶のガトーショコラで再現されている。食べるのが惜しいほどの美しい趣き、食べれば広がる口福を味わいに何度も通ってしまうことでしょう。
2018年08月15日Q-pot.(キューポット)から“パールメレンゲ”&“ケーキ サイン”コレクションがデビュー。2018年8月11日(土)より発売される。スイーツをモチーフにした、愛らしいデザインで人気を集めるQ-pot.Parlor(キューポット パーラー)に新作が仲間入り。サクサクのメレンゲとケーキボックスのサインプレートをモチーフに、パールを使ったちょっぴり大人なアクセサリーを展開する。パールメレンゲサクサクのメレンゲをイメージした「パールメレンゲ」のポイントは、大粒のパール。ホワイトまたはブラックのメレンゲの上に、パールをトッピングしてアイコニックなデザインに仕上げた。雰囲気はヴィンテージショップに並んでいる、アンティークジュエリーをイメージしてクラシカルに。ブラックのリボンやQの文字入りゴールドプレートと組み合わせて、どこか懐かしく上品なムードを演出した。ラインナップは、大ぶりのパールネックレスをはじめ、重ね付けを楽しめるピアス、イヤリングなど。ヘアアレンジのアクセントになるメレンゲヘアゴムも用意される。ケーキ サイン「CAKE」のレタリングが印象的な「ケーキ サイン」コレクション。中からたくさんのケーキが飛び出してきそうな夢のあるケーキボックスをイメージして作り出した。ネックレスは、「CAKE」のロゴプレートをメインに、ゴールドチェーンにパールをランダムに配してプレイフルに仕上げた。パールメレンゲTシャツ“パールメレンゲ”&“ケーキ サイン”コレクションの発売に先駆け、パールメレンゲTシャツが発売。ホワイトのTシャツの上には、パールのブレスレットを纏った美しい手元と、上品な輝きを放つパールメレンゲの姿が。モノトーンアイテムと組み合わせたレディライクな着こなしから、カジュアルなスタイルにも沿う万能なデザインに仕上がっている。もちろん、“パールメレンゲ”&“ケーキ サイン”コレクションのアクセサリーとのコーディネートもオススメだ。【詳細】Q-pot.“パールメレンゲ”&“ケーキ サイン”コレクション発売日:2018年8月11日(土)発売店舗:Q-pot.直営全店<アイテム例>■パールメレンゲ・パールメレンゲダブルピアス (1Piece・Black×White) 7,000円+税・パールメレンゲリング(White/Black) 各4,000円+税・パールメレンゲリボンネックレス 13,000円+税■ケーキ サイン・ケーキサインネックレス(IVR/SAPK) 各19,000円+税・ブローチ 各10,000円+税【問い合わせ先】Q-pot. 表参道本店TEL:03-6447-1217
2018年08月14日“非日常”を体験しに行きませんか。鎌倉のカフェ「ヨリドコロ」は、江ノ電が目の前というロケーションです。江ノ電を眺めながら「ヨリドコロ」でしか食べられない絶品メニューをいただいてほっと一息つきましょう。江ノ電を目の前で眺められるカフェ「ヨリドコロ」「鎌倉の日常を旅する」「鎌倉の日常を旅する」。 これは、オーナーが「ヨリドコロ」を創るとき、訪れた人たちに体験してほしいと思ったことなのだそうです。 「非日常」を求めて旅をしにやってきたその場所は、当たり前の「日常」を送る生活の舞台でもあります。そんな「当たり前」を感じてもらうことが「ヨリドコロ」の提案する「非日常」です。鎌倉の日常が、忘れられない旅の一ページになるはず。踏み切り側のカウンター「ヨリドコロ」は、目の前を江ノ電が通る、非日常的で斬新なロケーションが魅力です。 おすすめは、お店の一番踏み切り側に4席あるカウンター席。 その距離わずか1mほどの目の前すれすれを江ノ電が通過する大迫力のなかで食事を楽しめます。素朴な素材を活かした味付けにほっこり「干物定食」「ヨリドコロ」では、干物専門店「丸恵」で扱っている絶品干物を中心とした、日替わり小鉢を添えた定食が揃っています。 どこかホッとするような「おうちの味」です。「干物定食 塩さば」(1,300円)おすすめは「干物定食 (塩さば)」です。 20分ほどじっくりと時間をかけて焼かれた塩さばがとってもジューシー。 漬け物、ごはん、お味噌汁、小鉢がつきます。ランチタイムの「干物定食」には、ほかにも「あじ(1,000円)」「えぼだい(1,300円)」「かます(1,500円)」もあります。朝食もおすすめ朝食メニューでは、こだわりの厳選タマゴや絶品干物を、なんとワンコインからいただけます。朝ごはん定食のメニューは、「卵かけごはん定食(500円)」「納豆定食(500円)」「あじ干物定食(600円)」「さば(半分)干物定食(600円)」など。 追加の「こだわり卵(180円)」「納豆(100円)」「味付のり(50円)」もあります。ふわふわメレンゲを絡ませる!濃厚「卵かけごはん」朝食メニュー「卵かけごはん定食(500円)」は、厳選された卵を使用した贅沢な卵かけごはんです。 自分で黄身と白身をわけて、泡立て器で白身を泡立てていただくスタイルです。濃厚な黄身とふわふわなメレンゲでいただく卵かけごはんは絶品。江ノ電を眺めながらいただく贅沢な卵かけごはんは、幸せの味がします。自家製チーズケーキとコーヒー毎日手作りで焼いている「自家製チーズケーキ(580円)」は固めで濃厚な口当たりが絶品です。 「ツバメコーヒー焙煎所」のこだわり豆が使用された、深みのある香り高い味わいの「ツバメさんのコーヒー(420円)」と一緒にどうぞ。江ノ電を眺めて非日常のロケーションを味わってアットホームな空間が人気の「ヨリドコロ」は、朝から人の列が絶えないほどの人気ぶりです。江ノ電を眺めながら、ゆっくり“鎌倉の日常”を味わってくださいね。スポット情報スポット名:ヨリドコロ住所:神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1-12-16電話番号:0467-40-5737
2018年08月09日京都・四条大宮に佇む「亀屋良長」は、老舗の京菓子店。代々伝わる道具をつかってお菓子作りをしています。おすすめの京菓子「宝ぽち袋、焼き鳳瑞、あんみつ・ミツマメ」をご紹介。上品さのなかにかわいらしさのある京菓子は贈り物にぴったりです。老舗の京菓子店「亀屋良長」200年以上の歴史京菓子の名門「菓子司・亀屋良安」から、1803年にのれん分けいただいて創業した「亀屋良長」。200年以上の歴史がある老舗の京菓子店です。昔も現代も京都の人々に喜ばれるお菓子を提供しています。コンセプト「お客様の思いに寄り添ったお菓子作り」がコンセプト。時代の流れによって人々が求めるものは変わっていきます。「亀屋良長」はその思いに寄り添って、伝統を残しつつ積極的に新しいものを取り入れています。美味しくお菓子をつくるこだわりの道具たち江戸時代からの伝統道具「亀屋良長」のお菓子作りでは江戸時代から引き継いでいる昔ながらの道具をつかっています。現在もレシピ作りのヒントとして活用している「菓子見本帳」や、桜の木でできた「木型」は、生菓子・干菓子・羊かんを作るときにつかっているそう。お菓子作りに欠かせない“水”「亀屋良長」のお菓子作りに欠かせない井戸水「醒ヶ井水(さめがいすい)」。店先に湧く井戸水をお菓子作りにつかっており、素材の香りや味を引き立たせています。店頭の井戸水は汲んで持ち帰ることができます。京の名水を味わってみてください。明るく開放感のある「亀屋良長」ガラス張りのおしゃれな外観「亀屋良長」は、お店がガラス張りとなっており、店内が見える開放的な外観です。ショーウインドウにはお店おすすめの商品がディスプレイされています。洗練された内観白と木目調を基本とした店内は、明るく洗練された空間。ひとつひとつの商品が映えるように工夫されています。伝統的なものと、新しいスタイルを調和した雰囲気のなか、お気に入りの京菓子を選びましょう。「亀屋良長」のおすすめ京菓子「宝ぽち袋」代々受け継がれてきた“小さな宝づくし”が描かれた「木型」をつかった和三盆糖の押しもの。1cm~1.5cmほどの小さな和三盆糖はかわいらしい見た目。テキスタイルブランド「SOU・SOU」とコラボレーション。「SOU・SOU」の伊勢木綿製のぽち袋に包まれています。「焼き鳳瑞〈種まき〉」「焼き鳳瑞〈種まき〉」はココナッツシュガーで泡立てたメレンゲの上に、玄米・黒ごま・木の実・そばの実などをのせて乾燥焼きします。トッピングしたもので味わいが変わるので、その違いを楽しんでくださいね。「あんみつ・ミツマメ」夏に人気の「あんみつ」と「ミツマメ」を一口サイズにしたキュートな涼菓「あんみつ・ミツマメ」。夏の季節限定で販売しています。店頭に並んでいたらぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。和菓子を手作りできる「体験教室」体験教室「亀屋良長」では自分で生菓子を作れる「体験教室」を開催しています。和菓子について説明があり、その後職人さんが丁寧に教えてくれます。70分ほどで完成するそうなので、この機会にぜひ和菓子の世界にふれてみませんか。予約について「体験教室」に参加するためには事前予約が必要です。開催日はHPの「手作り教室」より確認してくださいね。人気のある日は予約が埋まってしまうので、早めの予約がおすすめです。「亀屋良長」の京菓子を贈り物に「亀屋良長」では、ほかにもかわいらしい京菓子をラインナップしています。キュートな京菓子は、お土産にぴったりです。大切な人や友人へ贈ってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:亀屋良長住所:京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19電話番号:075-221-2005
2018年08月08日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開する、エンポリオ アルマーニ カフェ青山の月替わりパフェに「真夏のトロピカルパフェ!」が登場。2018年8月1日(水)から31日(金)まで期間限定で提供される。2018年3月に登場して以降、人気メニューとなっている月替わり「季節のパフェ」。6作目となる8月は、夏にぴったりなトロピカル風味のパフェがラインナップした。爽やかなジャスミンティージェラートとコリコリ食感のナタデココ、パッションフルーツソースが敷き詰められた層の上には、たっぷりのパイナップルとマンゴー、さらにメレンゲと花を模した可愛らしいドライパイナップルがデコレーションされた。食べ進めていくごとに、フルーツやナタデココ、ジェラートといった異なる食感やフレーバーが次々と現れ、南国気分を味わえる贅沢な一品となっている。【詳細】エンポリオ アルマーニ カフェ 季節のパフェ「真夏のトロピカルパフェ!」提供期間:2018年8月1日(水)~31日(金)住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F営業時間:11:00~20:00 L.O.定休日:不定休価格:1,800円(税込) ※カフェセットは2,300円(税込)※ともにサービスチャージ10%が別途発生【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェTEL:03-5778-1637
2018年08月06日エンポリオ アルマーニ カフェの大人気メニュー「季節のパフェ」、6作目となる8月のパフェとして、パイナップルとパッションフルーツが主役の「真夏のトロピカルパフェ!」が登場。8月1日から31日までエンポリオ アルマーニ カフェ青山で販売される。「真夏のトロピカルパフェ! 」(税込1,800円 / カフェセット 税込2,300円)パフェのトップ部分、まるで大きなお花を飾り付けたように見えるのは、パリパリとした食感が楽しめるドライパイナップル。サイドにはバジルの香りを移ろわせたメレンゲを添え、フレッシュなパイナップルの爽やかな酸味とともに、暑い季節にぴったりの清涼感をお届け。パフェを食べ進めていくと中から現れるのはジャスミンティーのジェラートとナタデココ。そしてボトム部分には南国ムードたっぷりの酸味あるパッションフルーツソースが敷かれている。異なる食感やフレーバーが次々と現れることで最後まで決して飽きずに楽しめるパフェに仕上がっている。このパフェでひと時の南国リゾート気分を味わってみては。【店舗情報】エンポリオ アルマーニ カフェ住所:東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F営業時間:11:00〜20:00定休日:不定休
2018年08月06日神戸の「PEANUTS HOTEL(ピーナッツホテル)」の3Fに「PEANUTS DINER(ピーナッツダイナー)」が2018年夏オープン。『PEANUTS』のキャラクターやストーリーをモチーフにしたメニューの数々。美味しいだけでなくエピソードも楽しめる料理が味わえます。「PEANUTS DINER 神戸」おすすめの人気メニューをご紹介します。スヌーピーがお出迎え!「PEANUTS DINER 神戸」「PEANUTS DINER 神戸」のあるホテル「PEANUTS HOTEL(ピーナッツホテル)」は六甲の山すそにある異人館から坂道をくだった、神戸の街角にあります。海に向かえば、旧居留地や大型客船も寄港する神戸港。スヌーピーのふるさと、アメリカ西海岸に似た空気が感じられます。『PEANUTS』の仲間たちに会えるレストラン『PEANUTS』の世界観とスヌーピーをはじめとするキャラクターたちをコンセプトにしたホテルの3Fに「PEANUTS DINER」があります。店内に入ると、目にも鮮やかな『PEANUTS』のグッズが並び、カメラが手放せないでしょう。次に目にするのは、スヌーピーと仲間たちのキャラクターやエピソードをモチーフにした数々のメニュー。海と山に恵まれた神戸の地産地消にこだわった食材を活かしたお料理は、美味しさだけではなく、目も楽しませてくれます。「PEANUTS DINER 神戸」のコース料理ランチとディナーのコースメニューはピザ(ランチ2,800円、ディナー3,500円)、パスタ(ランチ2,800円、ディナー3,500円)、メイン(ランチ3,800円、ディナー4,500円)の3種類。(お値段はいずれも税抜です。)「ライナスと星空のスープ」と「バブエットの恋するグレインサラダ」、「フリーダのスパイスシュリンプサラダ」、「COFFEE or TEA」はどのコースにも付いています。ランチとディナーの違いは、デザート。ランチのデザートは「スヌーピーのアイスボウル」ですが、ディナーではお好きなデザートが選べます。ランチとディナーは宿泊者以外も利用可能です。「PEANUTS HOTEL」の特別な朝食!ホテルに宿泊すると朝食はセットになっています。ミニハンバーガーのパンにはかわいらしいスヌーピーの焼き印が。ドリンクバーではチャーリー・ブラウンとスヌーピーがお出迎え。宿泊部屋だけでなく、朝食の間も心ゆくまで『PEANUTS』の仲間たちといっしょに過ごせる贅沢な時間を楽しめます。ルーシーも喜ぶトマトとプラータチーズのカプレーゼ淡路のミディトマトを使ったカプレーゼわがまま娘として人気のあるルーシーが、自分で育てているトマトを探すというコミックにヒントを得て作られた「ルーシーのトマトとブラータチーズのカプレーゼ(1,800円・税抜)」です。奥深い甘みのある淡路産ミディトマトを使い、アクセントにも淡路産のバジルを添えています。カプレーゼはイタリアンの代表的なメニュー。カプリ島からネーミングされた、トマト、バジリコ、モッツァレラチーズの赤緑白の配色がイタリア的なサラダです。モッツァレラチーズにクリームを加えて作ったプラータチーズとミディトマトの濃厚な甘みが絡み合う、ワインがすすむ一品となっています。ピザ大好きのスヌーピーおすすめのマルゲリータスヌーピーファンには見逃せないマルゲリータ「PEANUTS DINER」は色鮮やかな、目に美しいピザにこだわりがあります。特に人気なのが、ピザが大好きなスヌーピーをイメージした「スヌーピーのマルゲリータ(1,500円・税抜)」。こだわりのトマトソースとモッツァレラチーズで仕上げたマルゲリータにはスヌーピーもきっと大満足。淡路島の海風に育まれた香り豊かな緑のバジルが、赤いトマトと白いチーズをいっそう引き立てています。このピザを目的に「PEANUTS DINER 神戸」へやってくる方も多いとか。ぜひとも注文したいおすすめメニューです。スヌーピーも大満足するウッドストックのステーキ豪華で美味しいウッドストックのステーキスヌーピーが、シェフのウッドストックに「ミディアムレアで」とステーキを注文するシーンをモチーフにしたメニュー「シェフ・ウッドストックのステーキ- トリュフとポテトのエクラゼ -(3,000円・税抜)」。「エクラゼ」は荒くつぶしたという意味で、スヌーピーが最も信頼する親友のウッドストックの真心がこもっています。添えられた野菜がウッドストックの巣のようにも見えます。グリルしたアンガスサーロインステーキに、荒くつぶしたジャガイモを添え、トリュフで香りづけしたメイン料理です。お肉を噛みしめれば、スヌーピーの生まれ故郷のアメリカを感じることができるでしょう。チャーリー・ブラウンとスヌーピーの友情デザートチョコバナナとベイクドアラスカの豪華なデザート世界中の人気者チャーリー・ブラウンが、ドッグフードがなくなってしまったスヌーピーにバナナをあげる物語からイメージして、作り出されたデザート「チャーリー・ブラウンのチョコバナナ・ベイクドアラスカ(800円・税抜)。バナナのやわらかな甘みは、スヌーピーとチャーリー・ブラウンのあたたかい友情の証。ベイクドアラスカは、チョコバナナアイスをふわふわのメレンゲで包みこみ、繊細な心づかいを感じます。ベイクドバナナと一緒にお口に入れると、ふんわりした甘さが広がりスヌーピーへのシンパシーが得られるはず。神戸で遊び「PEANUTS DINER」でお食事!「PEANUTS DINER」のメニューのすべてが、スヌーピーと『PEANUTS』の仲間たちが繰り広げる楽しいエピソードをもとにして創作されたもの。子どもの頃に『PEANUTS』のキャラクターが大好きだった大人たちは懐かしく、そして子どもたちもわくわくしながらお食事ができるでしょう。ご家族の大切な時間を『PEANUTS』の仲間たちと、かわいく美味しいお料理が豊かに彩ってくれるはずです。特別な朝食を楽しみたい方は「PEANUTS HOTEL」に宿泊して、神戸の街を散策したあと、とことん『PEANUTS』の世界を味わいつくしてください。スポット情報スポット名:PEANUTS DINER住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-26
2018年08月04日裏鎌倉スポット③鎌倉の手土産といったらここ!鎌倉マダムも御用達。 葉山、逗子、鎌倉で30年以上洋菓子店を展開する「サンルイ島」。 ショーケースの中には、ひとつひとつ丁寧に作られた繊細な技術が光る、目にも美味しいケーキがずらり。 「この店の人気No.1は、オープン当初からある、さくらんぼのケーキ”クラフティー”です」と、教えてくれたのは日本やフランスで研鑽を積んだ2代目のパティシエ遠藤竜太さん。 また、ケーキだけでなく、クロワッサンなどのパンやジェラート、手土産にもぴったりな洋菓子もすべてがオリジナル。どれを食べても本当に美味しくてびっくりするほど。 私のお気に入りは、この“プレオール”。カリッと香ばしく、キャラメリゼ状になったほろ苦い味が絶妙のパイの焼き菓子です。何度食べたことが・・・と思うほど、やみつきになる味。 そして、これからの季節に嬉しい、ジェラート!ジェラートといっても、ただのジェラートではありません。すべてオリジナルレシピで作られ、濃厚な味わいで口に入れた瞬間から幸せが広がります。 まろやかな“ミルク”と香ばしい“ほうじ茶”、ベリーの酸味が効いた“フリュイ ルージュ”のトリプル。 手土産を買うのも、ちょっと一息、ジェラートで休むのもよし。幸せな気持ちになれる、そんな洋菓子店です。 サンルイ島鎌倉市御成町13-26tel:0467-24-2434open:10:00~18:30水曜定休 裏鎌倉スポット④心が落ち着く、レトロな紅茶専門店 鎌倉駅西口を出て、トンネルをひとつくぐると現れる、紅茶のセレクトショップ「ブンブン紅茶店」。まるで“大きなのっぽの古時計”をそのまま抜き出したかのようなアンティークで、親しみやすい店内。 紅茶のアイテムが飾られている中に、至るところに自動車好きのご主人の古いイギリス車のアートや写真が飾られています。 およそ41年前、ご主人がこの地にスタートしたというお店。現在はご夫婦で営むお店は、アットホームな空気感に包まれ、常連のお客さんも、初めてのお客さんも温かく迎えてくれる。店内のテーブルや空間はところどころDIYされ、温もりが溢れています。 かつてインドで本場の紅茶に出会い、感銘を受けたというご主人が、紅茶専門店に。特に紅茶メニューの中でおすすめなのは、2018年の春に摘みたての新鮮な味が楽しめる、ダージリン ファーストフラッシュやプレミアムディンブラ(スリランカ産)など。新茶を摘んだ日付までがわかる新鮮な茶葉で淹れるフレッシュなフレーバーです。 「お茶が好きな人にきてほしい」というご夫婦。おすすめの飲み方は、一杯目はストレートで、2杯目はミルクを入れてまろやかに、3杯目はお砂糖を入れてほんのり甘く、とゆっくりと移ろう紅茶の味わいを楽しんでほしいとのこと。 紅茶のお供に、ぜひ食べたいのは、お昼時なら、オープンから変わらず人気のドライカレーや素朴な味が魅力のスコーン。 そして、思わず二度見してしまうユニークなデザートの「スノーフレークケーキ」。まるで上下逆さまに見えるケーキはインパクト大。 食べ方は、下からベリーやレモンのソース、生クリーム、スポンジと重なっているところを豪快にザクザクとくずして、いただきます。ふわふわのメレンゲや丁寧に作られたオリジナルの季節のソースが口いっぱいにやさしく広がります。 ゆっくりとした鎌倉時間を、紅茶を飲みながら過ごすのもよいものです。 ブンブン紅茶店 カマクラ サスケ鎌倉市佐助1-13-4tel:0467-25-2866open:10:00〜19:00mail:bun-bun@car.ocn.ne.jp休:火曜 真っ赤な車で鎌倉ドライブ今回の鎌倉旅のお供は、フォルクスワーゲン「Polo」¥2,098,000〜。 鎌倉の狭い路地にも安心の小回りが効くコンパクトなサイズ感でありながら、車内はゆったり。ついついお買い物をしすぎてしまっても、トランクにもたっぷり荷物が積める。鎌倉の街に赤い車で颯爽とドライブ、なんていうのもいいものですね。少しのんびりした鎌倉を体験しに、裏鎌倉へのショートトリップに出かけよう。 Volkswagen:Yoshitomo Kumagai
2018年08月01日新宿の商業施設ニュウマン(NEWoMan)で手に入る、夏の手土産にぴったりなスイーツ&グルメアイテムを紹介。話題スイーツをお供に友人や家族との久しぶりの再会には、近年人気を博したスイーツをお供に選んでみてはいかがだろう。Butter Butlerの「バトラーギフト」は、JR東日本お土産グランプリで、総合グランプリに輝いた焼菓子の詰め合わせ。芳醇な香りのバターをたっぷりと使用した、フィナンシェ&ガレットがセットとなっている。また女性に人気の"ギルトフリースイーツ"も押さえておきたい。Lady Bearの「ハニーレモン・モヒート」は、レモンジュレとレアチーズを組み合わせたさっぱりとした味わいが魅力。白砂糖不使用で低カロリーを実現しているので、ダイエット中の人からも喜ばれそう。遠出の持ち運びにおすすめ夏の遠出の帰省には、常温で持ち運べるコンパクトな一品がおすすめ。アラボンヌーからは、口の中ですっと溶ける優しい味わいのメレンゲ菓子ギフトが登場。苺、キャラメル、パッションフルーツの3種のフレーバーがセットになった詰合せは、東京でしか手に入らないレア商品となっている。ひょうひょう庵は、一口サイズで食べやすい東京・赤坂生まれのおかき5種を詰合せに。フレーバーには、夏ならではのシソや、カレーなどがチョイスされた。旬の果実の味わいを選んでこの季節にしか味わえない旬のフルーツを使用したスイーツを選ぶのグッド。仁々木の「パイン大福」は、ジューシーなパイナップルの果肉を詰め込んだ贅沢なフルーツ大福。パイナップルの甘酸っぱさと白餡が絶妙にマッチした、夏ならではの一品となっている。【詳細】ニュウマン新宿 夏の手土産住所:東京都新宿区新宿4-1-6商品例:・<Lady Bear>ハニーレモン・モヒート 650円(税込)・<Butter Butler>バトラーギフト 3,240円(税込)・<アラボンヌー>メレンゲ3個入りギフト 1,300円(税込)・<ひょうひょう庵>寛々あられ・夏 20枚入 1,080円(税込)・<仁々木>パイン大福 290円(税込)
2018年07月30日京都髙島屋にて「サマースウィーツフェスタ【同時開催】パンフェスタ」が2018年8月1日(水)から6日(月)の期間で開催される。サマースウィーツフェスタ2018年で5回目の開催となる「サマースウィーツフェスタ」。"フォトジェニック"をテーマに開催される今回は、色鮮やかで個性的なスイーツを取り揃える。<関西初登場>ドミニクアンセルベーカリー関西初登場となる「ドミニクアンセルベーカリー」では、中はパリッ、中はトロトロの「フローズンスモア」と、フレッシュなスイカにオリジナルレシピのスイカ味のソフトクリームをサンドした「ウォーターメロンソフトサーブ」が登場。いずれも普段味わうことが出来ないような"新感覚"スイーツだ。<百貨店初登場>フランツ&エヴァンス ロンドンメレンゲと生クリーム、フルーツを混ぜて食べるイギリスの伝統菓子「イートンメス」を抹茶と丹波黒豆を使って京都の味で再現。和洋折衷の味と見た目を堪能してみて。<京都髙島屋初登場>ジェレミー&ジェマイマ京都の綿菓子専門店「ジェレミー&ジェマイマ」は、顔が隠れるほどの迫力満点な「京わたがし(棒)」と、箱に詰まった綿菓子に、自家製ドライフルーツやハーブをトッピングした人気スイーツ「wata-hako」を提供。ふわふわの綿菓子のキュートなルックスはまさに"フォトジェニック"な仕上がり。虎屋ういろもっちりとした弾力が特徴の伊勢名物、生ういろ。「極み あすずかぜういろ」は、あっさりとした上品な味わいが夏にぴったりの一品になっている。パンフェスタ2018年の京都髙島屋の「パンフェスタ」はランチに最適な食事パンから定番の菓子パンまで、バリエーション豊富なラインナップ。人気ハンバーガーショップ「J.S.バーガーズ カフェ」の「J.S.バーガー」や、日本初のたまごサンド専門店「ウフタマコサンド」の11種類のたまごサンドなど、話題のメニューを数多く用意する。【詳細】京都髙島屋「サマースウィーツフェスタ【同時開催】パンフェスタ」開催期間:2018年8月1日(水)~8月6日(月)開催時間:10:00~20:00(最終日は17:00閉場)会場:京都髙島屋 7階催事会場住所:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地参加店舗数:サマースウィーツフェスタ 21店舗、パンフェスタ 8店舗<参加店舗例>・サマースウィーツフェスタドミニクアンセルベーカリー、フランツ&エヴァンス ロンドン、ロッカ&フレンズ クレープリー、ジェレミー&ジェマイマ、カルビープラス、ミスターフレンドリーカフェ、ベリーデコ、ティラミスヒーロー、さかえや、虎屋ういろ・パンフェスタJ.S.バーガーズ カフェ、ウフタマコサンド、パンドサンジュ、銀座木村屋
2018年07月28日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」では、2018年8月2日(木)の“ハニーの日”にあわせ「ハチミツづくしのアフタヌーンティー」を販売。期間は、2018年8月2日(木)から2018年9月30日(日)まで。テーブルを彩るこの季節だけのアフタヌーンティーは、“ハチミツづくし”の逸品。ハチミツレモンのパンナコッタゼリーや、柚子ハチミツロールケーキなど、山口県周防大島の養蜂場カサハラハニー(KASAHARA HONEY)によるハチミツの小瓶「初夏採り」を用意。スコーンやタルトにつけるだけでなく、紅茶に入れて味わうこともできる。また、三段ティーセットに別添えで、8月限定で夏の果実の王様、マンゴーを使用した「ハチミツとマンゴーのかき氷」も提供。夏の太陽のように輝くマンゴーの果肉とバニラアイス入りのかき氷に、マンゴーシロップとハチミツをかけた上品な甘さの夏スイーツだ。なお、9月からは「ハニーアップルパイ」にメニューが変更される。【詳細】ハチミツづくしのアフタヌーンティー期間:2018年8月2日(木)~2018年9月30日(日)場所:レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」時間:一部 15:30~17:30 (L.O.17:00)、二部 16:00~18:00 (L.O.17:30)料金:平日 4,000円 / 土日祝 4,500円※税・サービス料13%別内容:・スコーン/ハチミツのクロテッドクリーム・柚子ハチミツロールケーキ・ハチの巣カップケーキ・ハニカムレアチーズケーキ・レモンジャム入りメレンゲ・ハチミツレモンのパンナコッタゼリー・レモンチョコタルト・BEEマカロン・ハチミツとゴルゴンゾーラのキッシュ・竹炭パンとかぼちゃパンのハムチーズサンド・KASAHARA HONEY「初夏採り」ハチミツ小瓶(ハチミツ小瓶は持ち帰り可)<別添え>・ハチミツとマンゴーのカキ氷(8月)/ ハニーアップルパイ(9月)<ドリンク>ハニーアップルアイスティー、 コーヒー、 紅茶、 ハーブティー、 フレーバーティー約20種(お代わり自由、途中変更可)
2018年07月21日神楽坂にある「アトリエコータ」の魅惑のスイーツ地下鉄「神楽坂」駅から徒歩3分、路地を歩くと「アトリエコータ」は姿を表します。パティシエは、コンラッド東京のレストランで腕を磨いた実力派。元々はキッチンで働く裏方でしたが、ときどきテーブルへ行ってお客様と会話を交わし、食事を通して笑顔になってくれることにとても魅力を感じたそう。その経験から、“香りや視覚でスイーツを楽しんでもらいたい”と、目の前で調理をするスタイルのお店をオープン。パティシエが作るスイーツはどれも美しく、出来上がる工程が見られるのも魅力のひとつです。お店一番人気メニュー「クレープシュゼット」「クレープシュゼット(950円)」は、人気のメニューです。クレープを焼くところから始まり、オレンジをカットして、キャラメルとオレンジをフランベして盛り付けるところまで、すべての工程をカウンター越しに見られます。ほどよいオレンジの酸味がスッキリとして、甘さ控えめのアイスとクレープによくマッチしたスイーツです。できたてだから食感も楽しめる「モンブランカシス」「モンブランカシス(1,200円)」は、単調な味になりがちなモンブランに、カシスの酸味が合わさった新鮮な組み合わせ。ラムアイスクリームや、フランス産のマロンクリームの上にトッピングされた甘さひかえめの生クリームには、マロングラッセが入っています。サクサクのメレンゲや、ひんやりとしたカシスシャーベットは、できたてだからこその味わいです。オトナの魅惑スイーツ「ピスタチオと杏子のパフェ」「ピスタチオと杏子のパフェ(1,300円)」はワイングラスに盛り付けられ、見た目がエレガントな一品です。ピスタチオクリームとフランベした杏子の色合いも絶妙で、上にはゴールドの飴細工が飾られています。赤ワインのジュレとコクがアクセントとなり、ピスタチオとうまくマッチしたオトナのスイーツです。「アトリエコータ」のパフェメニューは季節によって変わるので、気になる方は早めにチェックしておきましょう。見た目は豪華ながら、素材はシンプルな組み合わせ。その裏には、“誰もが気軽にスイーツを楽しんでほしい”という、パティシエの想いが隠されています。思わずカメラを構えたくなるほど芸術的なデザートがいっぱいの「アトリエコータ」。お持ち帰りもでき、カウンターで出来上がる工程を見ていると、食べる前からワクワクしてしまいます。あなただけのために仕上げるスイーツを味わってみませんか?スポット情報スポット名:ATELIER KOHTA住所:東京都新宿区神楽坂6-25電話番号:03-5227-4037
2018年07月17日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」では、2018年8月2日(木)から9月30日(日)まで、ハチミツとチーズをテーマにしたデザート&料理のランチブッフェ「ホテルでハニーハント」を開催する。ハチミツモチーフの装飾が並ぶデザートブッフェハチミツモチーフの装飾が施されたデザートブッフェ台に並ぶのは、ミツバチの形を模した「BEEマカロン」や、ハチの巣をイメージした「ハチの巣チョコカップケーキ」など、思わず写真を撮りたくなってしまうようなメニューの数々。注目メニューはミツバチが佇む「ハニカムレアチーズケーキ」中でも注目したいのは、ハチミツをたっぷりと使用した「ハニカムレアチーズケーキ」。ハニカム(ハチの巣)柄のレアチーズケーキにハチミツのゼリーを重ねたシェフパティシエ自慢の一品で、ケーキの上には可愛らしいミツバチが佇んでいるフォトジェニックな一品だ。ハチミツ×チーズの絶妙コンビネーションを楽しむ料理も充実また、料理ブッフェコーナーには7種のハチミツの食べ比べが出来る「ハチミツスタンド」が設置されるほか、チーズを加えた伸びるマッシュポテト「アリゴ」、ハニーマスタードを添えた5種のソーセージなど、ハチミツと相性抜群のチーズを使用した料理約30種類も用意されている。開催概要ストリングスホテル東京インターコンチネンタル ランチブッフェ「ホテルでハニーハント」開催期間:2018年8月2日(木)〜9月30日(日)場所:レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」時間:一部 11:30~13:00、二部 13:30~15:00(90分制)料金:平日 4,500円+税、土日祝 5,500円+税(90分制)※サービス料13%別※プラス2,000円で、平日のみ時間制限なしのプランに変更可能※上記の料金にはランチブッフェ、デザートブッフェ、コーヒー・紅茶が含まれる。※オプションドリンクブッフェ 1,500円(白、赤、ロゼワイン)※オプションハチミツワイン 1杯800円<メニュー例>■デザートハチミツミルクレープ/フロランタン/ハニーブラウニー/レモンメレンゲ/ハチの巣カップケーキ/BEEマカロン/ハニカムレアチーズケーキ/自家製マシュマロ/ハチミツレモンゼリー/ひまわりクッキー/オレンジコンポートを乗せたハチミツタルト/パッションフルーツのパンナコッタ/ハチミツレモンシロップの葛きり/ギモーブ/柚子ハチミツロールケーキ/カヌレ/ソフトクリーム(ハチミツやフルーツで自由にデコレーション可)■料理ハチミツスタンド(7種)/ハチミツキャロットラペ/かぼちゃとさつまいものハチミツサラダ/フルーツピザ/ハニーシラチャBBQチキン/5種のソーセージ ハニーマスタード添え/のびるチーズマッシュポテトアリゴ/ローストビーフ【予約・問い合わせ先】「ザ・ダイニング ルーム」TEL:03-5783-1258
2018年07月15日意識の高い若手アーティストたちに共鳴し、“今のベトナム”を伝えていく 2018年6月16日に目黒区学芸大学にオープンしたセレクトショップ「333(バーバーバー)」。店名の「333」は、3が3つ揃うと9となり、9という数字はベトナムでは「幸運」や「永遠に」を意味することに由来しています。 バイヤー、ディレクターらがベトナムを北から南まで渡り歩いた中で出会った、現地のアーティストや職人たち。彼らとのコミュニケーションを通して、自国に誇りを持ち、伝統や文化を継承しながら、新たに世界に臨んでいくという彼らの思いや姿勢に共鳴し、感化されたといいます。 そうしてセレクトしたアイテムの数々は、 “今のベトナム”が詰まったモダンでクールなものばかり。小物やバッグ、テーブルウェアなどのライフスタイル雑貨をはじめ、ビンテージアイテムも並びます。またベトナムの若手ブランドとのコラボレーションウェアの展開にも注目です。さらにオリジナルレーベルでは、「333」が考えるカジュアルスタイルをウェアやバッグ、小物などで提案しています。 写真2枚ともに、80年代のベトナム戦争後の混沌としたベトナムをコンセプトに経営している、ベトナムで人気のカフェ「Cong Caphe(コンカフェ)」。そこが作っているオリジナルプロダクトの食器類。竹や水草から作られる涼しげなバッグ類は、ベトナムらしさがありながらも洗練された佇まいで、タウンユースにもぴったり。彩りが華やかなタイルはコースターとして使ったり、壁に飾ったりして楽しめます。 また伝統的な陶芸品「バッチャン焼」を現代らしくアップデートしたモダンな器も。ベトナムの伝統的な木製品を、現代に合わせてアレンジしたインテリアグッズやアクセサリーなどを展開する「ミニウッドデザイン」のフラワーベース。ベルギー人とオランダ人のプロダクトデザイナーがベトナムで創業したテーブルウェアブランド「Amai(アマイ)」。 湾曲したフォルムのシンプルなデザインと豊富なカラーバリエーションが特徴。障害者の職業提供と自立支援をしている団体による手工芸品店「リーチングアウト アーツ&クラフツ」の繊細な絵付けが目を引く陶器も。 高品質でモダンなデザインが人気。水牛の角から作られたバングルがバリエーション豊富にラインナップ。軽くて価格もリーズナブル。手元のおしゃれに取り入れたい。ベトナム戦争時に多く流通したと言われている、兵士に扮したスヌーピーモチーフの風刺的なパッチ。ビンテージ好きにはたまらないかも(!?)。「333」オリジナルのプラかごバッグ。カラフルな色使いで、軽くて縦長フォルムなのも使いやすい。ベトナムの2大窯元のうちのひとつ「ソンべ焼」のビンテージのお皿。窯元が現存しないため、今となっては貴重なものに。 体にやさしいバインミーやナチュラルワインも提供バインミーサンドイッチ ¥780〜 さらにフレンチベトナミーズ料理のスタンド「Stand Bánh Mì(スタンドバインミー)」が併設出店しています。店内右にあるカウンターではバインミーサンドイッチをはじめとしたフード&ドリンクを提供。 人気のバインミーは、オーガニックや産地直送の食材、無添加の調味料を使い、フレンチの製法を取り入れながら作られています。サンドしているパンには、中目黒の「Meat & Bakery TAVERN(タバーン)」にオーダーして特別に作ってもらっているというオリジナルバゲットを使用。 また、ベトナムカカオで作るスイーツや、スペシャルティコーヒーで淹れたベトナム式コーヒーも味わえます。 バインミーやスイーツに合う自然派ワインもあるので、美味しいマリアージュを堪能してください。 タルト / オシトロン / ヴェール / メレンゲ ¥450 なお7月23日まで「6」渋谷キャットストリート店でPOP UP イベントを展開中です。バインミーサンドイッチを作るワークショップも開催されるそうなので、この機会にぜひベトナムの新しい風を感じてみてください。 セレクトされた様々なプロダクトを通じて、ベトナムの伝統を尊重しながら現代らしく昇華させ再現する若手クリエイターらの存在を知ることができました。そんな彼らの感性や、“今のベトナム”の活気や空気感を独自の魅せ方で伝えてくれる「333」。“DISTRICT”をコンセプトに、ベトナムだけでなく様々な国や地域のストーリーやカルチャーを発信していくとのことなので、今後の展開も楽しみでなりません。 【POP UP EVENT】場所:「6」渋谷キャットストリート店開催期間:7月10日(火)〜7月23日(月)まで 「333」オリジナルアイテムや、様々なモダン・ベトナム小物、テーブルウェアなどのライフスタイル雑貨を展開。また会期中の14日(土)、15日(日)には「Stand Bánh Mì」によるバインミーを作るワークショップを開催。 【SHOP DATA】「333」住所:東京都目黒区鷹番3-18-3 1FTEL:03-6412-8866営業時間:「333」12:00〜21:00/「Stand Bánh Mì」11:00〜21:00定休日:火曜日Mail:info@333store.jpHP:333store.jpInstagram:@333_store Text : Yu Konisho
2018年07月14日かわいすぎる料理家・いんくんの美のレシピ韓国・ソウル出身のファン・インソン(いんくん)氏のライフスタイル本「かわいすぎる料理家 fantastic! いんくん~beauty recipe~」が発売された。B5判で96ページ、主婦の友インフォスが発行、主婦の友社から発売され、価格は1,620円(税込)である。いんくんの魅力が詰まったライフスタイル本1991年10月8日、ソウルに生まれたファン・インソン氏はモデルや看護師として働き、2014年から日本在住。現在は韓国料理研究家として、料理教室開催や商品開発などを行っている。その女性的な容姿と「いんくん」という愛称で呼ばれるほどの親しみやすさから、テレビ番組「あさイチ」「メレンゲの気持ち」「踊る! さんま御殿! ! 」「嵐にしやがれ」などに出演し話題となっている。新刊「かわいすぎる料理家 fantastic! いんくん~beauty recipe~」では、スペシャルグラビアを掲載し、韓国料理のレシピも紹介している。また、美の秘訣としてオリジナルスムージー、手作りせっけんも紹介。インタビューでは、幼少期の話や妻との馴れ初め、テレビ出演についてなどが語られている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※かわいすぎる料理家 fantastic!いんくん~beauty recipe~
2018年07月13日「おばあちゃんの原宿」と呼ばれる巣鴨エリア。年配の方に人気、というイメージですが、露店や小さなお店が並び、親子でまる1日遊べるスポットなのです。最近は、昭和レトロな雰囲気を楽しむために、若い人や海外の観光客などからも注目を集めています。そして、巣鴨では絶品スイーツも話題。おいしい甘味を食べながら、下町情緒溢れる雰囲気を味わえる巣鴨散策をしてみませんか?巣鴨は隠れスイーツ激戦区。お菓子をとことん極めよう!巣鴨は和菓子はもちろん、最近ではおいしいケーキやかき氷の名店があるのを知っていますか?どのお店も個性豊かでオリジナリティー満載!地元の人だけでなく地方のリピーターも多いそうですよ。私たち親子のお気に入りのお店とメニューを紹介します。・ブーランジェリートースト天然酵母の焼きたてパンが食べられます。人気ナンバー1は、超ロングソーセージパン(1本720円)。びっくりするほど長いです!持ち帰りやすいようにカットもしてくれます。インスタ映えにはぴったりかも。ソーセージ大好きな三姉妹も大喜び。みんなで仲良く5当分して食べました。・FRENCH POUND HOUSE(フレンチパウンドハウス)大和郷本店「日本一おいしい」と話題のショートケーキはこちら。閑静な住宅街に位置し、いつも多くのスイーツファンでにぎわっています。テレビや雑誌などの多くのメディアでも紹介されているため、特にイチゴのショートケーキは大盛況とのこと。スポンジ作りが間に合わないため、品切れしてしまうこともあるとか!【ブラン】たくさんの苺、良質の生クリーム、スポンジに軽く苺の果汁を含ませてあります。お酒は使っていません(1ピース595円)【ルージュ】苺の果汁を加えたメレンゲを生クリームと合わせ、香りづけ程度の苺のお酒とキルシュを使っています(1ピース595円)子どもたちはブランを、私と主人はルージュをセレクト。ルージュは多少お酒が入っているため、さっぱりとした風味。どちらも、上品でかつしっとりしたケーキです。お店の外観、テーブルクロス、お手拭きまでもがかわいいです。こちらもインスタ映え間違いなし。・夢の味きりん創業約70年の甘味処。あんみつや豆かんが食べられます。「白玉クリームとまめかん」(810円)は、上品で飽きのこないお味。白玉が大好きな三姉妹もお気に入りの一品です。・かき氷工房雪菓行列ができるほどの人気かき氷店。富士山の天然氷を使用しているので、食感がふわふわ。シロップは手作りです。巣鴨駅から徒歩5分と、アクセス抜群。地蔵通り商店街を散歩しながら立ち寄れます。「新鮮な果肉入りの生いちごミルク」(850円)は、並んででも食べる価値あり!一般的なかき氷と比べお値段が少々高くつきますが、ひとくち食べればこの値段にも納得。三姉妹が巣鴨で一番お気に入りのスイーツです。・パティスリーヨシノリアサミパティシエはフランス最高峰のコンクールのアイス職人部門で、日本人初のファイナリストまでいった実力者。巣鴨駅から徒歩3分。「桃のパフェ」(1500円)はサブレ、2種の桃のアイス(桃のシャーベット、桃とハチミツのアイス)、フレッシュな桃、ベルガモットの生クリーム、フランボワーズのメレンゲが入っています。桃のシャーベットはとってもあっさり、桃とはちみつのアイスはねっとり濃厚。どちらかというと大人向けのパフェです。せっかくなので、「とげぬき地蔵尊」へ散策巣鴨のとげぬき地蔵は、ほっこりなごむパワースポット。洗い観音のご利益で悪いところが治るかも?「とげぬき地蔵尊」の名で親しまれるお寺、高岩寺。巣鴨のパワースポットと呼べるかもしれません。とげぬき地蔵に祈願すると、病気が治ったり、寿命が伸びると言われています。こちらの地蔵菩薩は秘仏なので残念ながら拝見はできませんが、その姿を元に作られた御影(おみかげ)に祈願してもご利益があるとされています。御影は縦4cm×横1.5cmの大きさでご本堂で授与されます。これを病気のある場所に貼ったり、飲んだりするとご利益があるといわれています。子どもたちと一緒にお参りしましたが、あまり意味を理解していないようで…。反応はいまいちでした(笑)【洗い観音】高岩寺には洗い観音という観音菩薩もお祀りされています。洗い観音に水をかけると、その水で自分の悪いところを洗うことができるという信仰があります。治したい病気、もしくは良くしたい体の部分に水をかけて、洗いタオルなどで拭くとご利益があるといわれています。タオルは販売しているので忘れても大丈夫!休日は長い行列ができるほどの人気スポット。とげぬき地蔵の反応はいまいちだった三姉妹ですが、洗い観音は自分で水をかけられるので楽しそうでしたよ。【こけし灯篭】高岩寺境内の横にある「高岩寺信徒会館」の入口には、大きなこけし灯篭が3体、中には東北各地のさまざまな伝統こけしが約600体展示されています。最近は「こけし時代」といった専門誌もあるくらい、こけしファンは多いようです。若い女性の愛好家も増えてきているそうで、ちまたでは「こけし女子・こけ女」と呼ばれているのだとか。巣鴨地蔵通り商店街都営三田線の巣鴨駅を出てすぐ、アーケードの先にあります。昔からある小さなお店が軒を連ねていて、毎月4・14・24日に開催される縁日では、たくさんの人で賑わうので家族みんなで楽しめます。街の公式キャラクター、「すがもん」もいますよ!とげぬき地蔵と洗い観音をお参りしてパワー充電ができたら、仕上げに地蔵商店街でスイーツを食べ歩きというコースはいかがでしょうか?パワー満タン、おなかもいっぱいになって、思いっきり元気になれるはずですよ!<文:フリーランス記者朝ごはんママさん>
2018年07月06日酒蔵通りにあるアンティークなフランス菓子店兵庫・伊丹にある「PATISSERIE LACROIX(パティスリー ラクロワ)」は、フランス菓子の専門店。酒蔵通りになじむ白い外壁と、入り口部分の黒い建具がシックな外観です。ほかにない雰囲気のお店をつくりたいとの思いから、家具や小物にこだわっています。フランス修業時代から店主が集めていたアンティーク小物がおしゃれに配置された、中世ヨーロッパのような優雅な空間も魅力的です。大人だけではなく、子どもにも食べてもらいたいお菓子店名の「PATISSERIE LACROIX」は、フランス語の「la croix」からつけられました。「十字架」を意味する言葉で、フランスの多くの菓子類にキリスト教の行事が由来し、深いつながりがあることを示しています。大人な雰囲気のお店なので、大人向きのケーキと思われがちですが、こだわって厳選した原材料と四季を取り入れたラインアップは、子どもの食育にも適しています。ムース周りのメレンゲが決め手の「カシスオランジュ」鮮やかな「カシスオランジュ」。カシスムースの中には、マーマレードとブラッドオレンジのムースが入っています。濃厚なカシスの甘酸っぱさと、ブラッドオレンジのさわやかな酸味が口に入れた途端にとろけます。ムースの周りのメレンゲが、さらなる味の決め手! オレンジピールがアクセントになり、食感の違いを楽しめます。赤ワインをきかせた大人の味わい「コムサングリア」「コムサングリア」は、赤ワインをしみこませたブリオッシュ生地に、シナモンをかけたオレンジ風味のクリームがのったスイーツです。中にはブルーベリーやブラックベリー、さらにフランボワーズが入り、これらの酸味がアクセントになっています。口に入れた途端、しみこませた赤ワインがジュワーっとあふれだします。サングリアのようなさわやかさで、ちょっぴり大人な味わいがおいしい逸品です。売り切れ次第閉店なので取り置きがおすすめ「PATISSERIE LACROIX」は、伝統的なフランス菓子やシェフのアレンジを効かせたこだわりの逸品に出合えるパティスリーです。ショーケースには芸術的なケーキが並びますが、素朴な焼き菓子やパンもあり、バラエティに富んでいます。夕方には商品がなくなってしまうことがあるので、お目当ての商品がある方は電話で取り置きをお願いするのがおすすめ。遠方からも人が集まる人気店なので、ちょっとした手土産などにもどうぞ。「PATISSERIE LACROIX」は、JR福知山線「伊丹駅」を出て徒歩3分、阪急伊丹線「伊丹駅」から徒歩5分ほどの場所にあります。売り切れ次第終了の人気フランス菓子店へ足を運んでみませんか?スポット情報スポット名:PATISSERIE LACROIX住所:兵庫県伊丹市伊丹2-2-18電話番号:072-747-8164
2018年07月02日ハロウィンをテーマにしたナイトタイムのスイーツブッフェ「SweetsParade」~Halloween~が、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズにて提供される。2F ロビーラウンジ「シーウインド」にて、2018年9月20日(木)から10月26日(金)までの木・金曜日限定開催。予約開始は7月1日(日)10:00から。ブッフェ会場には、ハロウィンをモチーフにしたポップでカラフルなデザートや、背筋が凍るような見た目のオリジナルスイーツが登場。骸骨をデコレーションした「ハロウィンバースデーケーキ」や、十字架をあしらった「死者のティラミス」、魔女が魔法の薬を作るような怪しい鍋をイメージした「地獄のドロドロジュレ」、シュークリームをチョコレートでコーティングして包帯ぐるぐる巻きのミイラに仕上げた「ミイラのシューポップ」などを並べる。その他「ゴーストパンプキンパイ」や、「トリックオアトリート!キャラメルムース」、「ボーンメレンゲ」、「オバケパフェ」などネーミングもユニークなスイーツがラインナップ。スイーツ以外にも、オープンサンドや自家製ベーカリーのパン、具沢山の日替わりスープといったフードメニューを用意する。【詳細】ナイトスイーツブッフェ「SweetsParade」~Halloween~期間:2018年9月20日(木)~10月26日(金) ※木・金曜日限定時間:18:30〜21:00(時間制限なし)場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2F ロビーラウンジ「シーウインド」住所:神奈川県横浜市西区北幸1-3-23予約開始日:9月分 7月1日(日)10:00~、10月分 8月1日(水)10:00~料金:1人 4,167円+税、子供(4歳以上の未就学児) 2,084円+税 ※サービス料込※仕入れ状況により、スイーツの内容は予告なく変更になる場合あり。【予約・問合せ】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2018年07月01日「The Pie Hole L.A.」より夏のカップスイーツ登場ロサンゼルスから日本に上陸した、手作りパイとオーガニックコーヒーの店「The Pie Hole Los Angeles」より、夏季限定の新メニュー「Honey Lemon Caramelized Parfait(ハニーレモンパフェ)」(税抜630円)が登場しました。期間限定、2018年7月1日(日)から8月31日(金)までの販売です。自慢のレモンパイを丸ごと使用「Honey Lemon Caramelized Parfait」は、同店の夏季限定パイ「Honey Lemon Caramelized(ハニーレモンキャラメリゼ)」をアレンジしたパフェ。ベースとなるパイは、レモンカスタードとメレンゲでふんわり焼き上げたシブーストに、さっぱり爽やかなレモンをトッピングした一品です。香ばしくキャラメリゼされた表面が味にアクセントをプラスしています。同アイテムにはそんなパイを丸ごと1ピース使用。そこに酸味の利いたレモンシャーベットを添えた、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです。この夏必食のレモンパフェをお見逃し無く。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社FSプランニングのプレスリリース
2018年07月01日