・永遠に見ていられる。・なんて幸せなマシーン。・ポインッて落ちる感じがかわいい!老舗和菓子店『御菓子司 和泉屋』のTwitterアカウント(@izumiya_okazaki)で公開された動画が、ネット上で人気を博しています。映っているのは、三色団子を量産している場面。機械から完成した三色団子が飛び出す様子をご覧ください!お花見団子まだまだ作りますよ‼️売り切れない様に必死で製造しておりますーモチモチ柔らかな花見団子お花見のお供に是非❣️⠀ #花見団子 #豆の樹 ⠀ #おとぎの蔵豆の樹 ⠀ #和泉屋 ⠀⠀⠀ pic.twitter.com/dAqKTi95Ub — 御菓子司 和泉屋【公式】 (@izumiya_okazaki) April 2, 2023 ポイン…ポイン…ポイン…。串が刺さった状態の三色団子が、機械から弾き出されています!「団子が1玉ずつ機械から出てきて、職人が手作業で串に刺している」と思っていた人たちは、驚きを隠せません。団子の生地と串を機械にセットすると、自動で三色団子が量産されるなんて、すごいですね。どこかファンシーな光景に、多くの人が見ているだけで癒されました。[文・構成/grape編集部]
2023年04月06日「春」と聞いて、桜を思い浮かべる人も多いでしょう。桜を見ながらおいしい和菓子を楽しめば、風流な気持ちになりますよね。今回は、桜を見ながら食べたい和菓子から「あなたの意外な弱点」がわかる心理テストをご紹介します。Q.あなたが桜を見ながら食べたい和菓子は、次のうちどれですか?A:生菓子B:ようかんC:お団子D:さくらもちあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの意外な弱点」深層心理において桜といった“美しいもの”は、あなたが意識を持っていかれやすいものを暗示します。そして、桜を見ながら食べたいものは、あなたの心が緩んでしまう原因を意味しています。そのため選んだ和菓子から「あなたの意外な弱点」がわかるのです。A:「生菓子」を選んだあなた…ギャンブルにのめり込むあなたは本来、着実に働いてコツコツお金を貯めるのが好きな性格のはず。そのため、自らギャンブルに手を出すことはないでしょう。ただし、友だち付き合いなどをきっかけにハマることもあり、いったんハマるとズブズブと抜け出せない傾向が。沼にハマりたくないなら、とにかくギャンブルの味を知らないままでいるのが一番といえます。たとえ親しい人に誘われても、安易にギャンブルを始めるのは避けたほうがよいでしょう。B:「ようかん」を選んだあなた…危険な恋にハマりやすいあなたはまっすぐで一途なタイプといえそう。一見すると、浮気などとは全く無縁のように見えるかもしれません。しかし、あなたに理解を示してくれる人が現れたときは、高まる気持ちを抑えるのが難しいことも。危険な恋を避けるためには、パートナーとの絆を深めることを常に意識しておくべきといえます。C:「お団子」を選んだあなた…余計なことを話して墓穴を掘るあなたは余計なことまで話して嘘がバレるタイプなのでは?相手を喜ばせたいがために聞かれていないことまで答えてしまい、ボロが出てしまう傾向が。本当はとても寂しがり屋なあなたは、嘘をつくことで相手の気を引こうとしてしまうのかも。ほどほどにしておかないと、愛想をつかされてしまうこともあるので注意しましょう。D:「さくらもち」を選んだあなた…褒められないと頑張れないあなたの意外な弱点は、褒められないとなかなかエンジンがかからないこと。自分を認めてもらいたいという気持ちがとても強く、褒められないとふてくされてしまいそう。一方で負けたくないという意識があり、自分の弱さをさらけ出すのは苦手かもしれません。相手に褒めてもらいたいなら、まずは自分から歩み寄ることも大切。少しオーバーなくらいに感謝したり、勇気を出して甘えたりすることを心がけましょう。おわりに弱点と聞くと、克服しなければならないものと思うかもしれません。しかし、弱点は往々にして美点であることも少なくないのです。人は相手の長所に惹かれますが、欠点も持ち合わせているからこそ、親しみを覚えるともいえます。自分の弱点を知ったときは、その裏にある魅力にも目を向けてみましょう。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©fuwari/PIXTA(ピクスタ)文・脇田尚揮
2023年03月25日日本の食や文化が大好きで、日本語の勉強にも熱心な、ラトビア出身のアルトゥル(@ArturGalata)さん。ある食べ物の名前について、戸惑っていることを投稿しました。アルトゥルさんを困惑させているというその食べ物が、こちら。小麦粉でできた生地を金属の型に流し込み、あんこを入れて焼いた和菓子。みなさんは、この和菓子のことをなんと呼んでいますか。アルトゥルさんが日本各地で聞いてみると…。東京都→『今川焼き』北海道→『おやき』富山県→『大判焼き』大阪府→『回転焼き』兵庫県→『御座候』広島県→『二重焼き』山形県→『あじまん』和歌山県→『ずぼら焼き』私『これはなんですか?』東京『今川焼き』北海道『おやき』富山『大判焼き』大阪『回転焼き』兵庫『御座候』広島『二重焼き』山形『あじまん』和歌山『ずぼら焼き』私『本当にすいません!なんとか統一してもらうことは可能でしょうか!』 pic.twitter.com/qOMWADWhsu — アルトゥル日本推しラトビア人 (@ArturGalata) March 13, 2023 地域によって呼び名がいろいろありすぎる…!関東圏では『今川焼』と呼ばれる和菓子ですが、名称については、地域や店によってさまざまな呼び名があるようです。アルトゥルさんは、この和菓子をなんて呼んだらいいのか迷い「なんとか統一してもらうことは可能でしょうか…」と本音をつぶやいていました。投稿には「長野県上田市では『じまん焼き』です」「いや、鹿児島では『蜂来饅頭』ですよ!」「こんなに名前があるとはびっくり!」などの声が上がっています。日本には、地域で名称が違うものが数多くあります。下手に『統一』をさせようとすると、各地で争いが勃発してしまうかもしれません…。地域ごとの名前を受け入れるしかなさそうですね。[文・構成/grape編集部]
2023年03月14日「ひな祭り」にぴったりなスイーツレシピをご紹介します。市販の大福餅とマシュマロを組み合わせ、かわいらしいおひな様の形にアレンジしたひな大福。愛らしい見た目で、ひな祭り気分も盛り上げてくれそうです。簡単な調理工程で、小さいお子様とも簡単に楽しんで作れるようになっています。華やかなひな祭りメニューで、笑顔が集まる楽しいひとときを過ごしてくださいね。■ひな大福調理時間 15分レシピ制作:パティシエール、料理家 河田 麻子<材料 4人分>大福餅(市販品) 4個イチゴ 4個マシュマロ 4個チョコペン(黒・ピンクなど) 適量<下準備>・イチゴはヘタを取って洗っておく。<作り方>1、大福餅の上部に切り込みを入れ、イチゴの先端が少し出るくらいに大福餅に押し込む。2、チョコペンを湯煎で柔らかくし、マシュマロに似顔絵を描く。ピックでマシュマロと(1)の大福餅を突き刺して組み合わせる。顔のかき方は、個性が出そうですね。お子さんとぜひ楽しんで作ってみてくださいね! ▼その他の「ひな祭り」記事はこちら
2023年02月24日伝統行事やお茶請けとして親しまれているイメージの和菓子ですが、近年、SNS映えする見た目の可愛さや洋菓子の味わいも楽しめる新感覚の和スイーツとして、若い世代でも人気が高まっています。斬新な外見だけでなく、異素材ミックスで生まれるユニークな食感や、和洋それぞれの美味しさを味わえる「ネオ和菓子」は、新たな発見を楽しめるスイーツ界のアート作品とも言えそうです。そこで、注目&人気のネオ和菓子を紹介します。大福■北新地 小春や フルーツパフェ大福(万華鏡)(ショップ名:ジャパンマート)国産餅粉100%の生地の中には、甘さを抑えた白餡とホイップクリームに包まれたベリーや白桃などの厳選したフルーツ4種と名物の「極とろ本わらび餅」。“萌え断”効果も◎■Hokkaidoチーズ大福(ショップ名:HIS地球旅市場)お餅の中に詰まった、濃厚なクリームチーズを包み込んだたっぷりのつぶあんがインパクト大。程よいボリュームとふわもち食感で、お腹も心も満足。■新杵堂 苺ムース大福(ショップ名:HIS地球旅市場)柔らかく歯切れの良いお餅に、職人が厳選した苺の果肉入りムースを包み込んだ甘酸っぱい大福。とろけるような食感が広がる、食べやすい一口サイズも◎わらび餅/水まんじゅう■京都仁王門 ちょこわらび餅(ショップ名:KYOEIDOカンパニー)ココアパウダーをたっぷりまぶし、中にはミルクチョコレートが詰まったわらび餅。プルンとしたわらび餅ととろけるようなチョコレートの食感が楽しめる一品。■さささ堂 Sa Sa Sa カスタード風味(ショップ名:お取り寄せグルメ表参道通販クラブ)笹の葉の上品な香りによる懐かしさと、プルプルの水まんじゅうにカスタードという食感の新しさが楽しめるスイーツ。半解凍のシャーベット状で食べるのも◎羊羹■かねご製餡 ヨーカン・オ・ショコラ&フロマージュ(ショップ名:お取り寄せグルメ表参道通販クラブ)まるでチョコレートのような濃厚な味わいと口溶けのショコラ羊羹4種と、チーズケーキをイメージしたフルーツ入りの爽やかなフロマージュ羊羹2種の、進化系羊羹のセット!■鶴屋吉信 菓の彩(ショップ名:RE:GEND)タブレットのように薄く作られた羊羹にドライフルーツやナッツをあわせた食感も楽しい芸術的な羊羹。なめらかで優しい甘みと果実のみずみずしい香りがひと箱に。■亀屋良長 そんなバナナ(ショップ名:RE:GEND)バナナ羊羹に黒糖入りのカカオ羊羹をかけたチョコバナナ風のネオ和菓子。ナッツ類や甘納豆と共にトッピングされている沖縄産の塩が、濃厚ながらさっぱりとした後味をプラス。おこし/せんべい■& OKOSHI(ショップ名:plumber)伝統的なおこしの製法に、アーモンドキャラメルやバターハニーなど洋菓子のフレーバーを取り入れた豊かな味わい。軽やかな食感とつまみやすいスティックスタイルも魅力の全8種類。■海老菓子本舗 志ま秀 クアトロえびチーズ(ショップ名:インテリアス)オリジナルの4種のチーズクリームをえびせんべいでサンド。モッツァレラとバジル、ブルーチーズと蜂蜜などイタリアンテイストの組み合わせは、ワインのお供やホームパーティーに最適。さまざまな「ネオ和菓子」をご紹介しました。見た目も華やかなものが多いので、手土産にもいかがでしょうか?【参考】※北新地 小春や フルーツパフェ大福(万華鏡)※Hokkaidoチーズ大福※新杵堂 苺ムース大福
2023年02月21日京都発の抹茶専門店「抹茶共和国(Matcha Republic)」から、ブランド初のバレンタインコレクションが登場。2023年2月8日(水)から2月14日(火)まで、大阪・ルクア イーレにオープンする期間限定ストアにて販売される。京都・宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国」京都・宇治を拠点とする「抹茶共和国」は、“抹茶で驚きと喜びを”をコンセプトに、自由な発想で新しい抹茶の楽しみ方を提案している専門店。今回は、2023年のバレンタインシーズンに向けて、チョコレートを使ったプレミアムな宇治抹茶スイーツを提案する。抹茶ラテを注いで完成するホット抹茶チョコレート「抹茶共和国」の代名詞となっている「抹茶インクシリーズ」から登場するのは、温かい抹茶ラテを注いで完成するホット抹茶チョコレートキット「NO.5 MACOA」。なめらかにとろけるホワイトチョコレートに石臼挽き宇治抹茶の豊かな香りと風味が重なる、魅惑のホットドリンクとなっている。バームのような濃茶の生チョコレート宇治抹茶をふんだんに練り込んだ「濃茶の生チョコバーム」は、文字通りバームのような質感と見た目の生チョコレート。石臼挽きの宇治抹茶100%を使った奥深い香りと、体温でとろけるなめらかな口溶けが魅力だ。北海道産バターたっぷりの抹茶フィナンシェチョコバームは、北海道産バターをふんだんに使った「抹茶フィナンシェ」との相性も抜群。湯煎で少し温めてからトッピングすれば、バター香るフィナンシェと共に奥深い宇治抹茶の味わいを堪能できる。【詳細】「抹茶共和国」ルクア イーレ 期間限定ストアオープン期間:2023年2月8日(水)~2月14日(火)場所:ルクア イーレ 1F イセタン シーズナル セレクション プロモーション1「isetan Seasonal Selection」営業時間:10:30〜20:30(施設規定に従う)<販売商品例>■バレンタインコレクション・とろけるホット抹茶チョコレート「NO.5 MACOA」「MACOAと生チョコバームセット《BOXセット》」2,740円「MACOAと生チョコバームセット《クリアバッグセット》」1,370円・「濃茶の生チョコバーム」2個入り 1,360円・「抹茶フィナンシェ」3個入りBOX 840円、1個 280円
2023年01月31日とらや(TORAYA) 東京ミッドタウン店ギャラリーでは、企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」を、2023年2月24日(金)から6月28日(水)まで開催する。「食品サンプルの世界」を楽しめる企画展同展は、日本発のユニークな文化としても知られる“食品サンプル”にフォーカスした企画展。眺めているだけで心躍る、詳しく知ればさらに面白い、本物そっくりの食品サンプルの世界を紹介する。“日本の食品サンプル文化”を考えるパネル展示会場では、「そもそも食品サンプルはいつ誕生したの?」「客や店にとってどんな役割があるの?」といった素朴な疑問を解説するパネルを展示。日常生活の中に溶け込んでいる日本独自の食品サンプル文化を、一から知ることができる。“和菓子サンプル”の製作過程を紹介また、実際にとらやで用いられている和菓子サンプルの製作過程を学べるのも魅力。ふんわりとした焼き菓子、つるりと光沢のある水羊羹、断面に富士山が現れる煉羊羹、そして米粒1つ1つまでリアルな赤飯の4種類にフォーカスし、使われる型や色付け前の見本、作業風景の動画などを手順に沿って紹介。“おいしさを感じさせる工夫”に迫る。本物そっくり!食品サンプルコレクションもさらに、かき氷やお汁粉など、とらやで実際に使用しているもののほか、果物、野菜、海鮮などの食品サンプルも一堂に展示。根のついたサツマイモや、細かい毛まで再現された毛ガニなど、本物と見間違えるほど精巧な作りのサンプルを、間近で見ることができる。【詳細】第47回企画展 見て味わう「和菓子の食品サンプル」会期:2023年2月24日(金)~6月28日(水)会場:とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー住所:東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階TEL:03-5413-3541※休日・営業時間はとらや 東京ミッドタウン店に準じる。最新情報はとらや公式ホームページを参照。※取材・展示協力 株式会社EBISU
2023年01月22日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、LINEクリエイターズスタンプで大人気のキャラクター『うさまる』をモチーフにした、和菓子シリーズ「うさまる まんまる焼き」(226円 税込)と、今流行りの韓国風マカロンスイーツ“トゥンカロン”をヒントに立ち上げたキャラクターマカロンブランド「トゥーンカロン(TOONCARON)」第1弾となる「トゥーンカロン うさまる」(421円 税込)を2023年1月6日(金)より全国のセブン-イレブンのチルドスイーツコーナーにて同時販売します。(発売元:株式会社バンダイ)※商品詳細ページ「うさまる まんまる焼き」 「トゥーンカロン うさまる」 うさまる まんまる焼き/トゥーンカロン うさまる■商品特長<うさまる まんまる焼きとは>もちもち食感のまんまるい生地に、ゆるゆるとした可愛いデザインの焼き印を施したチルドスイーツです。焼き印は全3種類で、生地の中にはカスタード味のクリームが入っています。ランダムで1枚付属するおまけシールは、“冬”をテーマにしたデザイン。“卯年”にちなんでうさぎの帽子をかぶったうさまるや、餅つきを楽しむうさまるとうさこのデザインなど、うさまるの可愛さがギュッと詰まったシールが全8種類です。どのシールに出会えるかは袋を開けてからのお楽しみです。<トゥーンカロン うさまるとは>直径約55mmの大きなマカロン生地に、うさまるの顔をあしらった、韓国風マカロンスイーツ“トゥンカロン”です。たっぷりの甘酸っぱいいちごガナッシュをサンドしました。いちごガナッシュの中にはマシュマロが隠れており、マカロン生地・ガナッシュ・マシュマロの3種類の食感の違いを楽しめます。デザートとしてのボリューム感にこだわり、食べ応えのある一品に仕上げました。■「まんまる焼き」シリーズについて「まんまる焼き」シリーズは、直径約65mmのクリーム入り今川焼きにオリジナルデザインの焼き印を施したチルドスイーツです。さらにランダムでオリジナルデザインのシールが1枚付属しています。■「トゥーンカロン(TOONCARON)」とは「トゥーンカロン(TOONCARON)」とは、マカロン(MACARON)の可愛らしさ・美味しさと、キャラクターや漫画作品(CARTOON)の魅力を掛け合わせた、バンダイ発のキャラクターマカロンのブランドです。今回は韓国風マカロンスイーツ“トゥンカロン”をヒントに、直径約55mmのキャラクターモチーフのマカロン生地で、たっぷりのガナッシュとマシュマロをサンドしました。今後のシリーズ展開にもご期待ください。■商品概要<まんまる焼き>・商品名 :うさまる まんまる焼き( )・名称 :和生菓子・味 :カスタード味クリーム・商品サイズ:各直径約65mm(パッケージを除く)、シール各直径約52mm・価格 :226円(税込)※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。・発売日 :2023年1月6日(金)~・販売ルート:全国のセブン-イレブンのチルドスイーツコーナーにて発売予定※数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。※店頭での商品のお取り扱い日は、店舗によって異なる場合があります。※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。・発売元 :株式会社バンダイ※画像はイメージです。※画像は実際の商品とは多少異なる場合があります。※画像は複数のラインナップを集めて撮影したものです。※店頭に納品される焼き印のデザインはランダムです。※焼き印とシールの組み合わせはランダムです。※開封後は消費期限にかかわらず、お早めに召し上がってください。※生地の黒い斑点は焦げです。品質に問題はありません。※クリームが生地の表面についていることがありますが、品質に問題はありません。※召し上がり方…冷蔵庫で冷やして、そのまま召し上がってください。※最新の情報は、バンダイキャンディホームページをご覧ください。<トゥーンカロン(TOONCARON)>・商品名 :トゥーンカロン うさまる( )・名称 :洋生菓子・味 :いちごガナッシュ・商品サイズ:直径約55mm×45mm(パッケージを除く)・価格 :421円(税込)※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。・発売日 :2023年1月6日(金)~・販売ルート:全国のセブン-イレブンのチルドスイーツコーナーにて発売予定※数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。※店頭での商品のお取り扱い日は、店舗によって異なる場合があります。※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。・発売元 :株式会社バンダイ※画像はイメージです。※画像は実際の商品とは多少異なる場合があります。※開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※最新の情報は、バンダイキャンディホームページをご覧ください。(C)sakumaru/LINE【まんまる焼き付属シールのお問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間 :10時~16時(土日祝日、当社指定休業日を除く)【まんまる焼きに関するお問い合わせ先】都吹株式会社お客様相談センターフリーダイヤル:0120-188-404受付時間 :9時~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)【トゥーンカロン(TOONCARON)に関するお問い合わせ先】株式会社不二家お客様サービス室フリーダイヤル:0120-047228受付時間 :9時~17時 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月04日鎌倉プリンスホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」を、2023年3月3日(金)までの期間限定で提供する。鎌倉プリンスホテル“Neo和菓子”いちごアフタヌーンティー相模湾の水平線を望む絶好のロケーションで、季節の移ろいに合わせて変わる様々なアフタヌーンティーが楽しめる鎌倉プリンスホテル。毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーの第1弾となる今回は、いちごをふんだんに使った「Neo和菓子」をアフタヌーンティースタイルで提案する。いちご尽くしのスイーツ&セイボリースタンドを彩る「Neo和菓子」は、和菓子の伝統を大切にしつつモダンなエッセンスを加えた新感覚の和菓子。パフェの食材を大福で包み込んだ「パフェ大福」、ハート形の最中でクリームチーズといちごをサンドした「いちごクリームチーズ最中」、ほのかに柚子が香る「いちごの柚子寒天」など、見た目にも華やかなスイーツの数々が並ぶ。このほか、フレッシュいちごの食べ放題、抹茶風味のパン生地でいちごをサンドしたフルーツサンドや、甘酸っぱいベリーソースで楽しむ牛サーロインソテーなど、いちご尽くしのメニューが用意されている。詳細「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)~2023年3月3日(金)※12月30日(金)~2023年1月3日(火)は予約不可。時間:11:30~15:30(L.O.15:00)※土・休日、催事開催時は120分制。※平日は時間制限なし。場所:鎌倉プリンスホテル レストラン ル・トリアノン(ホテル棟2F)料金:1名 6,200円<メニュー内容>■スイーツ 13種いちご、パフェ大福、練乳ブランマンジェといちごジュレ、いちごチョコレートようかん、いちごの柚子寒天、和三盆クリスピーいちご、いちごクリームチーズ最中、3色スノーボール、いちごクッキー、ホワイトチョコといちごのレアチーズムース、いちごミルフィーユ、いちごミニコーン、いちごムース■セイボリー 4種ベリーソースのサーロインステーキ、いちごと抹茶のフルーツサンド、豆乳といちごのカクテルサラダ、いちごとビーツのスープ仕立て■ドリンク 11種コーヒー(HOT/ICE)、カフェオレ(HOT/ICE)、紅茶(HOT/ICE)※ホットティーは以下「Art of Tea」6種類の茶葉より選択。(オーガニック イングリッシュ ブレックファスト、アッサムゴールド、オーガニック アールグレイ、ガーデン オブ エデン、オーガニック フレンチ レモンジンジャー、チョコレート モンキー)【予約・問い合わせ先】TEL:0467-32-1111受付時間:10:00〜17:00
2023年01月01日京都の人気カフェ「イクスカフェ(eXcafe)祇園新橋」から、ねこねこ(NEKO NEKO)とコラボレーションした朝食メニュー「イクスカフェの朝ごはん」が再登場。ねこ形食パン×七輪の人気朝食メニューが復活「イクスカフェの朝ごはん」は、"ねこねこ”が展開する人気ねこ形食パンを、七輪の炭火で焼いて楽しめる朝食メニューだ。2020年9月発売以来、高い人気を集めていたが、一時的に販売を休止。今回はファンの声に応え、内容もさらにアップデートした朝食メニューが展開される。三毛猫モチーフにチェンジ七輪を使って好みの焼き加減を楽しめるトーストは、再販売のタイミングで"三毛猫”モチーフへとチェンジ。キャラメル・ブラックココア・プレーンの風味をひとつの生地に練り込んだ、スペシャルな味わいを楽しめる。「ホイップクリーム」「フルーツ」「バター」「あんこ」といったトッピングも揃えているので、自由にアレンジを加えるのもオススメだ。またプレートには、イクスカフェの看板メニューである団子も2本(白・ヨモギ)セットに。さらにコーヒーや抹茶ラテなど、選べるドリンクメニューも楽しむことができる。【詳細】「イクスカフェの朝ごはん」1,595円セット内容:食パン、トッピング、デザート、選べるドリンク場所:イクスカフェ祇園新橋住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:8:00~18:00(土日は8:00~18:00)※朝食メニュー提供は8:00~11:00(LO. 10:00)
2022年12月29日塾で一緒だった、おんちゃんが、とうとう三代目「ふくや」を継いだ。本人からそうLINEで届いたので、紗江子は金曜日、勤め先の文具メーカーから久しぶりにそのまま実家に帰った。玄関に土日分の着替えやコンタクト類の入った紙袋を置くなり、母との会話もそこそこに、最寄り駅の反対側から始まる商店街を目指した。十数年前、個人学習塾が終わった帰り、この時間帯は夕食の買い出しをする女性で溢れ、醤油やみりん、揚げ油のにおいが立ち込めていた。その中でも和菓子屋「ふくや」から漂う、今川焼きの香ばしさは、腹ぺこの十代の胃袋を直撃した。店の前におんちゃんと並んで立ったまま、両手に収まらないほど大きなおいなりさんにかぶりつくこともあった。今はもう、通りに音も香りもなく、駅から吐き出されたらしき人はまっしぐらに家を目指しているし、商店街の向こうからやってくる地元民は皆無だった。コロナ禍を経て、多くの店のシャッターは降りた状態で、それ以外はチェーン店かコンビニに切り替わっていた。「ふくや」だけはあの頃のままだった。緊急事態宣言の直後「ふくや」二代目のお父さんが糖尿病で倒れ、一時期はお店を閉めていた。おんちゃんは新卒からずっと続けていたアパレルをやめて調理師免許を取得、おばあさんとおかあさんといとこの大学生・マキちゃんと四人で店を開けた、と母から聞いた時は、正直、かなり厳しいのではないかと思った。紗江子自身、開発部の前は営業部が長かったせいで、商店街の個人店がなにか画期的アイデアを出しても軌道に乗るのは稀だと身をもって経験している。コラボ企画を一緒に立ち上げた地方の老舗文具店をいくつも思い出した。がらんとした店の奥から、うぐいす色の甚平姿のおんちゃんは紗江子を見とめるなり、声を張り上げた。「ごめん、シャーコ!ちょうどよかった。カウンター出すの、手伝って」 もう四年ぶりなのに、おんちゃんはこちらの顔をろくろく見もせず、売れ残ったお団子やおいなりさんや羊羹が並ぶショーケースの反対側から、細長い木のテーブルや丸椅子をいくつもひっぱりだしてきた。なにがなんだかよくわからないまま、紗江子はおんちゃんと協力してテーブルを連ね、椅子を並べた。ショーケースの向こう側には、重たく光る今川焼き用の大判焼機がひっそりと調理スペースの片隅に寄せられていた。二人が通っていた塾も今はもうなくなったせいもあって、この辺りを中高生がうろつかなくなった、と母から聞いている。「ごめん、外の暖簾、ひっくり返してきて!」おんちゃんに命じられ、紗江子は店の入り口に下がっている、「ふくや」の古びた暖簾が揺れるつっぱり棒に、爪先立ちになって手をかけた。布の後ろ側を見ると「居酒屋ふくちゃん」と真新しい発色で染め抜かれていた。おんちゃんはショーケース内のみたらし団子をすごい勢いで銀のバッドに回収しながら、早口になった。「おばあちゃんは夕方には帰ってもらって、6時からはうち、居酒屋に切り替えてるの。もうすぐお母さんとマキちゃんがインする。あ、いらっしゃいませ」振り向くと、その夜最初の客らしい、スーツ姿の中年男性がのれんをくぐっている。店は突然、形態を変えた。常連らしき会社帰り風の女性や老夫婦が次々に入ってきて、あっという間に、即席カウンターは満員となった。おんちゃんにせっつかれ、紗江子は片隅の椅子の一つに腰を降ろさせられた。じゅうじゅうと何か焼ける音と食欲をそそるにおいが立ち昇る。「はい!名物抹茶ハイと豚みたらし!」そう言って、おんちゃんは、水滴の浮かぶ翡翠色のグラスをカウンターに置き、続いて、こんがり焼けた串刺しの肉巻きのようなものが載った皿を並べた。「抹茶ハイはお菓子に使う上等な抹茶をたっぷり使っているよ。豚バラだんごは、昼間売れ残ったみたらし団子を豚バラで巻いて油で焼いたもの。チーズ挟んだやつもおすすめ」串を取り上げ、焦げ目のついた豚バラをかじると、弾力のある白玉もちと甘辛いたれがとろりと流れ出す。熱くなった口の中をなだめるために流し込んだ抹茶ハイは、澄んだ苦味で、体中に冷えた青い風が行き渡るようだった。「よくこんなこと思いついたね」思わずそう言うと、おんちゃんが「おいなりさんと抹茶ハイも合うんだよ」と得意そうだ。そのやりとりを耳にした、常連たちが誰からともなく語り出した。「私、昔からここにおいなりさんや和菓子を買いに来てるの。お酒はこれまで得意ではなかったんだけど、ここの抹茶ハイは、甘いものにもよく合って、飲みやすいのよね」「俺は逆に、酒飲みで辛党だったんだけど、ここの抹茶ハイで『ふくや』のファンになってね。昼間、きんつばを買うようになったんだよな」紗江子は目を見開いた。年々需要が減っていくボールペンの企画開発をしていると、既存の人気商品をアップデートするかもう道がないと思いがちだが、 こんな方法で新規開拓できるのか。それだけではなく、肉と餅にからみつく濃厚なたれは、初代のおじいさんと同じ味がした。「この豚みたらし、常連さんにみたらし団子が翌日硬くなったら、そうやって食べるって教えてもらったんだよね」おんちゃんは大ジョッキに自分用にビールを注ぎ、かんぱいといってこちらのグラスにぶつけてきた。紗江子の隣に座っていた同世代の女性がつぶやいた。「この辺、人通りがないから、帰り道、毎日灯りがともっているのはありがたい」暖簾越しに通りを振り返ると、確かに寂しげだったが、「ふくちゃん」の照明がアスファルトを浮かび上がらせている。何故か、塾帰りのおんちゃんと紗江子がすぐそこに立ったまま、今川焼きとお稲荷さんを頬ばっているのが見えるような気がした。「大判焼機で作るアヒージョ絶品なんだけど、どう?」と、おんちゃんが声をかけてきた。著者プロフィール@イナガキジュンヤ柚木麻子ゆずき・あさこ▼1981年・東京都のお生まれ。▼2008年、女子校での人間関係を描いた『フォゲットミー、ノットブルー』でオール讀物新人賞を受賞し、この作品を含めた単行本『終点のあの子』でデビュー。▼2015年『ナイルパーチの女子会』で、第28回・山本周五郎賞を受賞。その他、『ランチのアッコちゃん』『BUTTER』『らんたん』『ついでにジェントルメン』など▼先月・10月19日には、初のエッセイ集『とりあえずお湯わかせ』が、「NHK出版」より発売されました。柚木さんオススメのお店ザ・カフェ(The CAFE)【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3,000円 ~ 3,999円【ディナー平均予算】3,000円 ~ 3,999円【アクセス】元町・中華街駅
2022年12月16日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子「食べマス」にて『食べマス PUI PUI モルカーポテト』『食べマス PUI PUI モルカーシロモ』(各285円 税込)を2022年11月29日(火)より全国のローソンのチルドデザートコーナー(ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く)にて発売いたします。(発売元:株式会社バンダイ)カスタード味とミルク菓子のモルカー和菓子<食べマス PUI PUI モルカーとは>モフモフとした見た目が可愛い大人気キャラクター『PUI PUI モルカー』の“ポテト”と“シロモ”を「食べられるマスコット」の名の通り、全て和菓子の“練り切り”を用いて表現しました。中身の餡の味は、2色の体の“ポテト”がカスタード味、耳も体も真っ白な“シロモ”がミルク味です。モルカー達のクリクリな目や手足の色、丸みのある口元をしっかりと再現し、指で持ち上げると実際のモルカーをつまみ上げているような見た目になるようこだわりました。<食べマスとは>「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現しています。美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そして“可愛すぎて食べるのがもったいない”と思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子です。これまでに様々なキャラクターで商品を展開しており、そのかわいらしさが話題となっています。<食べマス>・商品名:食べマス PUI PUI モルカーポテト食べマス PUI PUI モルカーシロモ・名称:和生菓子・種類:ポテト(カスタード味)シロモ(ミルク味)・商品サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)・価格:各285円 税込・発売日:2022年11月29日(火)~・販売ルート:全国のローソンのチルドデザートコーナーにて発売予定※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売はありません。※店頭での商品のお取り扱い日は、店舗によって異なる場合があります。※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。・発売元:株式会社バンダイ(C) 見里朝希/PUI PUI モルカーDS製作委員会(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年11月28日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子「食べマス」にて『食べマス PUI PUI モルカー ポテト』『食べマス PUI PUI モルカー シロモ』(各285円 税込)を2022年11月29日(火)より全国のローソンのチルドデザートコーナー(ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く)にて発売いたします。(発売元:株式会社バンダイ)※商品詳細ページ: 食べマス PUI PUI モルカー■商品特長<食べマス PUI PUI モルカーとは>モフモフとした見た目が可愛い大人気キャラクター『PUI PUI モルカー』の“ポテト”と“シロモ”を「食べられるマスコット」の名の通り、全て和菓子の“練り切り”を用いて表現しました。中身の餡の味は、2色の体の“ポテト”がカスタード味、耳も体も真っ白な“シロモ”がミルク味です。モルカー達のクリクリな目や手足の色、丸みのある口元をしっかりと再現し、指で持ち上げると実際のモルカーをつまみ上げているような見た目になるようこだわりました。<食べマスとは>「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現しています。美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そして“可愛すぎて食べるのがもったいない”と思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子です。これまでに様々なキャラクターで商品を展開しており、そのかわいらしさが話題となっています。過去の商品ラインナップはこちら: ■商品概要<食べマス>・商品名 :食べマス PUI PUI モルカー ポテト( )食べマス PUI PUI モルカー シロモ( )・名称 :和生菓子・種類 :ポテト(カスタード味)シロモ(ミルク味)・商品サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)・価格 :各285円 税込・発売日 :2022年11月29日(火)~・販売ルート:全国のローソンのチルドデザートコーナーにて発売予定※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売はありません。※店頭での商品のお取り扱い日は、店舗によって異なる場合があります。※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。・発売元 :株式会社バンダイ※画像はイメージです。※画像は実際の商品とは多少異なる場合があります。※画像は複数ラインナップを集めて撮影したものです。※のどにつまらせないようご注意ください。※くずれやすい製品です。ていねいにお取り扱いください。※生菓子ですので開封後はお早めに召し上がってください。※容器のふちで手などを切らないようにご注意ください。※製品の表面に見られる白い粒は、でんぷんです。※原料由来の粒や繊維が入ることがあります。※強い光に当たり続けると退色することがありますが召し上がっても体にさしさわりはありません。※「食べマス」は株式会社バンダイの登録商標です。(C) 見里朝希/PUI PUI モルカーDS製作委員会■「PUI PUI モルカー」について舞台はモルモットが車になった世界。くりっくりな目と大きな丸いお尻、トコトコ走る短い手足。常にとぼけた顔で走り回る癒し系の車<モルカー>。クルマならではの様々なシチュエーションを中心に、癒しあり、友情あり、冒険あり、ハチャメチャアクションありのモルだくさんアニメーション!本作は羊毛フェルトでできたキャラクターを撮影して制作する、ストップモーションアニメです。なんと声優は実際のモルモットが担当しています!2021年にテレビ東京系「きんだーてれび」内にて第1期アニメ放送が開始すると、その斬新な世界観と愛らしいキャラクター、ハリウッド映画さながらのダイナミックな映像が子どもから大人まで魅了。反響は国内にとどまらず、全世界でモルカーブームが巻き起こりました。2022年10月8日(土)からテレビ東京「イニミニマニモ」内にてアニメ新シリーズ『PUI PUI モルカー DRIVING SCHOOL』が放送開始。舞台はドライビングスクール。モルカーたちが、プイプイ!ワクワク!大暴走?!PUI PUI モルカー公式サイト: 【一般のお客様からのお問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間 :10時~16時(土日祝日、当社指定休業日を除く) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月24日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」から、LINE FRIENDSのグローバル人気キャラクターブランド「BT21」の“KOYA・RJ”、“SHOOKY・COOKY”、“MANG・CHIMMY”、“TATA・VAN”のそれぞれ2個1セットの『食べマス BT21』(全4種 各398円(税込))を2022年11月8日(火)に全国のファミリーマート約16,600店舗(一部店舗を除く)のチルドデザート売り場にて数量限定で発売いたします。(発売元:株式会社バンダイ)正面から見ても横から見てもかわいいキュートな表情■商品特長<食べマス BT21とは>LINE FRIENDSのグローバル人気キャラクターブランド「BT21」のKOYA、RJ、SHOOKY、MANG、CHIMMY、TATA、COOKY、VANの8キャラクターを全て食べられる練り切りで再現しました。“KOYA・RJ”、“SHOOKY・COOKY”、“MANG・CHIMMY”、“TATA・VAN”をそれぞれ2個1セットにした合計4セットです。正面から見ても横から見てもかわいい立体的な造形にこだわり、ベビーフェイスならではの丸みのあるキュートな表情に仕上げました。また、一度に8キャラクターの展開は「食べマス」シリーズ史上初で、全てお皿に並べると「BT21」のキャラクターがパーティーをしているような賑やかな様子が再現できます。■商品概要・商品名:食べマス BT21((1)KOYA・RJ(2)SHOOKY・COOKY(3)MANG・CHIMMY(4)TATA・VAN)・名称:和生菓子・種類:(1)KOYA・RJ (カスタード味/ミルク味)(2)SHOOKY・COOKY (チョコレート味/いちご味)(3)MANG・CHIMMY (チョコレート味/カスタード味)(4)TATA・VAN (いちご味/ミルク味)・商品サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)・価格:2個セット各398円(税込)/369円(税抜)※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。・発売日:2022年11月8日(火)・販売ルート:全国のファミリーマート約16,600店舗(一部店舗を除く)のチルドデザートコーナー※数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。※店頭での商品のお取り扱い日は、店舗によって異なる場合があります。※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。・発売元:株式会社バンダイ(C)BT21(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年11月07日大阪・阪神梅田本店で多彩な和菓子が集結するイベント「第2回 和菓子のミライ」が2022年10月12日(水)から10月17日(月)まで開催される。新しい和菓子が集結するイベント「和菓子のミライ」阪神梅田本店の1階「食祭テラス」では、2021年に引き続き、“和菓子のミライ”を感じさせる新しい和菓子が勢揃いするベント「第2回 和菓子のミライ」を実施。美しいビジュアルや、洋の素材を組み合わせた和菓子など個性豊かな品々が揃う。“ガラス作品”着想の寒天菓子中でも注目したいのは、山形・十日町の和菓子屋「乃し梅本舗 佐藤屋」が展開する「空ノムコウ」。山形のガラス作家の作品から着想を得て、寒天菓子の“錦玉羹”をアレンジした。寒天菓子ではタブーとされる気泡をたっぷり入れた透明の層に、青と紫でグラデーションにした層を重ねて、宇宙や海、空のような世界を表現。味わいはほんのりと生姜風味で、そのままはもちろん、細かく切り分けてソーダに沈めて味わうのもオススメだ。“ナッツ型”最中京都・烏丸御池にある「種嘉商店」は、最中の進化系和菓子“種実(たねみ)”シリーズを用意。ピーナッツ、くるみ、アーモンドをかたどった最中の皮に、北海道産小豆の粒あんと、それぞれピーナッツバター、キャラメリゼしたくるみ、アーモンドバターを詰め込んだ。“求肥&粒あん入り”あいす最中また、会場限定和菓子として、3種のミルクをブレンドしたアイスと自家製の求肥、粒あんをサンドした「あいす最中」も販売する。ゼリー×和素材の“瓶詰め”和菓子京都の創作和菓子屋「果朋-KAHOU-」が贈るのは、和テイストのゼリーやわらび餅、羊羹、パンナコッタなどを重ねた「果ルフェ」。また、厳選した米粉の団子に、特製みたらしたれときな粉を瓶いっぱいに詰めた「果朋だんご-みたらし-」も用意する。“生どら焼き”着想のかき氷生どら焼きからヒントを得たかき氷“なま大福”は、京都・烏丸御池の喫茶「お茶と酒 たすき」から。求肥アイスやホイップクリーム、小豆などを忍ばせたかき氷に、練乳&黒糖シロップ、西京味噌が隠し味の白あんソースをたっぷりと添えた。【詳細】「第2回 和菓子のミライ」開催期間:2022年10月12日(水)~10月17日(月)場所:阪神梅田本店 1階「食祭テラス」住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13商品例:・「種嘉商店」種実〈ぴーなっつ・くるみ・あーもんど〉(1個)各250円、あいす最中(1個)350円・「果朋-KAHOU-」果ルフェ-あんみつ-(1個)702円、果ルフェ-果実よせ-(1個)702円、果朋だんご-みたらし-(1個)594円・「お茶と酒 たすき」なま大福(1人前)1,450円・「乃し梅本舗 佐藤屋」空ノムコウ(1本)1,296円〈各日販売予定数20〉
2022年10月08日全国の稲荷神社の総本山にあたる、京都伏見稲荷大社。「千本鳥居」があることでも有名な総本宮の参道に、和菓子専門店【まるもち家】はあります。ECサイトなど、わらび餅のカテゴリーで何週も1位を獲得している『水まる餅』“いろいろなお餅をまあるく可愛らしく”している、というこちらの和菓子店。中でも今話題を呼んでいるのが、まるで大きな水滴⁉な、プルンと透明なお餅。さっそくお取り寄せをしてみると、伏見稲荷らしい狐の和柄の箱が届きました。『水まる餅』 3個入 黒蜜・きな粉付、2,400円(税込)箱から取り出してみると、手のひらサイズにおさまる程のコロンとした風船。1箱に3個セットで入っており、それぞれにトッピング用の黒蜜ときな粉が付いてきます。SNSでも話題。コロンとしたフォルムに愛着が沸くいよいよお待ちかね、“割って”いただきます風船を並べただけでも既に満足してしまうくらい、フォトジェニックな可愛さ。ですが、ここからがさらにハイライト!中身を出す方法に注目です。先端の留め具を取って絞り出す方法ではなく、手元にお皿と爪楊枝を用意しておきます。そして、プツンと一刺し……。もう一刺し……。おや、なかなか割れません。弾力のある風船、思っていたよりも頑丈で、これならばお取り寄せをする際に勝手に割れてしまうことがなさそうなので安心です。なんて思っていた瞬間に、プツン!ついに、念願の水まる餅本体とご対面!大きな水滴のような見た目。わらび餅だと言われなければ和菓子だとは気付かないほど、まさに水のような透明度です。ここに、好みの加減で黒蜜ときな粉をかけていきます。透明のお餅に和菓子らしさがプラスされ、水まる餅が完成します。お好みの量で、きな粉、黒蜜をトッピングお皿をスライドさせながら、プルプルプルとさせたくなる人続出のタイミング。目でも存分にこのお餅の魅力を堪能した後は、味わう楽しみへ。スプーンですくおうとすると、プルンと逃げて行ってしまいそうになる透明のお餅を捕まえて口の中へ。するとびっくり。水のように味はほとんどしないのでは、というイメージとは裏腹に、ほんのり甘く和風な味わい。しっかり「わらび餅」を感じられるスイーツになっているので驚きです。食べるとあっという間に消えてなくなるような、とろける食感も人気の秘訣そこに先ほどの、黒蜜ときな粉をミックス。きな粉の香ばしさが加わり、甘くなりすぎず、あっという間に食べられます。出す時の“割る”楽しみや可愛らしい見た目はもちろん、これまで様々な和菓子を食べてきた方にも新鮮な『水まる餅』。幅広い年齢層の方と一緒に楽しんで頂けるこちらのスイーツを、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。「食」をより楽しくするバラエティ豊かな商品をご紹介しています。
2022年09月28日グランドセイコー(Grand Seiko)は、和菓子店「グランドセイコー 和菓子屋とき」を東京・神宮前に2022年10月7日(金)から10月16日(日)まで期間限定オープンする。プロデュースするのはフードエッセイスト・フードディレクターの平野紗季子。和菓子店「グランドセイコー 和菓子屋とき」東京・神宮前にグランドセイコーが“時を食(は)む。”をテーマとした和菓子店「グランドセイコー 和菓子屋とき」をアンノン原宿(UNKNOWN HARAJUKU)に10日間限定でオープン。クリエイティブディレクターにフードエッセイスト・フードディレクターとして活躍する平野紗季子を迎え、グランドセイコーのブランドフィロソフィー「THE NATURE OF TIME」と時をテーマとしたアートのように美しいオリジナルの和菓子を展開する。■淡雪&山葡萄の寒天“一瞬”をテーマにした「一瞬 淡雪と山葡萄の寒天」は、自然や季節の移ろいからインスピレーションを得た生菓子。鮮やかな紫色が目を引く山葡萄の寒天に、カルダモンやレモンバーベナの風味を忍ばせたヨーグルト味の淡雪(あわゆき)を合わせた。■グラデーションの琥珀糖「一分 陽の出の琥珀糖」は、“一分”というわずかな時間の中でも刻々と表情を変えていく<空>をイメージ。檜とミントから、檸檬と黒文字、パッションフルーツとフランボワーズへと味わいが変わる、美しいグラデーションの琥珀糖だ。■ふわふわ食感の“水もち”ふわふわとした食感が魅力の自家製羽二重餅「一日 スパイス水もち」も要チェック。厳選された素材と職人の手仕事によって、驚くほどエアリーな“水もち”を完成させた。白あんと黒あんの2種を1セットとして販売する。■和薔薇やレモングラスのゼリー「一週間 和薔薇とレモングラスのぷるぷる」は、ゼリー3種セット。桃のような香りの和薔薇のゼリー、石垣島のレモングラスを使用した透明なゼリー、和薔薇とレモングラスの二層のゼリーを楽しめる。■数量限定特別菓子さらに数量限定の特別菓子として、丹波栗の羊羹に栗きんとんと京都産山栗の渋皮煮を合わせた「永遠 丹波栗と山栗の羊羹と金工の器」と、完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」が手掛ける菓子・ガラスの日本製茶器・茶葉を1セットにした「技巧 熟成栗の最中と茶器」も店頭に並ぶ。なお、「グランドセイコー 和菓子屋とき」の和菓子の開発は、「御菓子丸」の杉山早陽子と茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂の2名が担当した。【詳細】「グランドセイコー 和菓子屋とき」期間:2022年10月7日(金)~10月16日(日)営業時間:14:00~20:00(19:45最終入場) ※一部、予約制(和菓子は、予定販売数に達すると完売になる可能性がある)場所:アンノン原宿住所:東京都渋谷区神宮前六丁目5番10号商品:・「一瞬 淡雪と山葡萄の寒天」2,000円・「一分 陽の出の琥珀糖」2,500円・「一日 スパイス水もち」2,000円・「一週間 和薔薇とレモングラスのぷるぷる」2,500円・「永遠 丹波栗と山栗の羊羹と金工の器」55,000円※10月8日(土)限定の特別菓子。20セット限定販売。・「技巧 熟成栗の最中と茶器」15,000円※10月9日(日)限定の特別菓子。13セット限定販売。※特別菓子は販売状況によっては、10月15日(土)・10月16日(日)にも販売。 詳細は和菓子屋とき公式Twitter(@wagashiyatoki)を要確認。※和菓子に使用している素材は、一部変更になる可能性がある。<来場予約について>・店舗ではテイクアウト販売のみとなる。全日14:00~16:00は、事前に来場予約できる枠を用意している。来場予約は、グランドセイコー公式LINEからできる。未予約者向けに、毎日14:00~会場入口で当日整理券を配布する。(16:15~20:00の間で随時案内する)・会場内では「THE NATURE OF TIME」を表現したインスタレーションやグランドセイコーの腕時計を展示する。当日和菓子が完売しても営業時間内は展示を鑑賞できる。<限定特別菓子販売について>・10月8日(土)、9日(日)限定の特別和菓子セットについては、両日14:00~販売。(14:00~16:00は予約枠・先着販売)平野紗季子と和菓子作家が在廊し、会場内を案内する。詳細は特設サイトを要確認。
2022年09月25日京都・宇治の伊藤久右衛門(Itokyuemon)から、期間限定「宇治抹茶モンブランパフェ」が登場。2022年9月1日(木)から10月上旬まで、伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店にて提供されます。和栗×宇治抹茶のモンブランパフェ伊藤久右衛門の「宇治抹茶モンブランパフェ」は、和栗の風味と共に、宇治抹茶の芳醇な味わいを楽しむことができる限定パフェ。たっぷり絞ったモンブランクリームのトップに渋皮栗をあしらい、黄色い栗の甘露煮と、メレンゲの焼き菓子を添えた。グラスの中には、自家製の宇治抹茶ゼリーや宇治抹茶&渋皮栗のアイスクリーム、宇治抹茶蜜をイン。サクサク食感のロイヤルティーヌや、コリコリとした寒天がアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめます。秋限定「栗スイーツプレート」も9月1日(木)から11月下旬まで、秋限定「栗スイーツプレート」も登場。秋限定の栗抹茶ロールケーキや栗抹茶だいふくをはじめ、宇治ほうじ茶チーズケーキ、宇治抹茶&ほうじ茶生チョコレート、宇治抹茶ミニパフェ、宇治抹茶&マロンアイスクリームなど、8種のスイーツを堪能することができます。【詳細】・宇治抹茶モンブランパフェ 単品1,390円、お茶セット1,790円提供開始:2022年9月1日(木)~10月上旬終了予定・栗スイーツプレート 単品1,690円、お茶セット1,990円販売期間:9月1日(木)~11月下旬終了予定取扱い店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店※お茶セットは、「宇治抹茶(温・冷)」「宇治抹茶かぷちーの(ホット・アイス)」「グリーンティー(アイス)」より選択可能。
2022年09月13日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第45話 お月見といえばお団子だよね!上新粉と片栗粉で作る、カワイイ月見うさぎのお団子 「関西風お月見団子」レシピはこちら>> 時間が経っても固くなりにくいお団子! 「ハチミツ月見団子」レシピはこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします!▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年09月08日とらや(TORAYA)は、“月”にちなんだ限定和菓子を、2022年9月1日(木)より数量限定で発売する。月に照らされる虎を表現した新作羊羹和菓子「月夜の虎」は、上品な甘さの黒砂糖入り小倉羊羹を、そぼろ状にした黄と黒の餡で挟み、蒸しあげた羊羹。光に照らされた美しい虎を思わせる、情緒あふれる1品に仕上げている。“お月見”におすすめの和菓子を詰め合わせた限定缶また、秋を感じる“お月見”におすすめの和菓子をアソートした「和菓子缶」も用意。パッケージは、神秘的な月の青白い光を表現した背景に虎を描いた、2022年限定デザインだ。販売期間によって内容が変化し、9月は月と紅葉をモチーフにした秋パッケージの小形羊羹を6本に加え、最中「弥栄」、焼菓子「残月」をそれぞれ2個ずつ詰め合わせている。また、10月は、採れたての栗のまろやかな風味を楽しめる小形羊羹「新栗」を6本と、最中「弥栄」、焼菓子「残月」がそれぞれ2個ずつ入っている。【詳細】とらや新作和菓子■湿粉製棹物「月夜の虎」 中形 1,944円販売期間:2022年9月1日(木)~9月中旬 ※なくなり次第終了■「和菓子缶」・詰合せ1 1缶 3,456円販売期間:2022年9月1日(木)~9月30日(金)内容:秋パッケージ小形羊羹×6本(小倉・抹茶・黒砂糖×各2本)、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個・詰合わせ2 1缶 3,910円販売期間:2022年10月1日(土)~10月下旬内容:小形羊羹「新栗」×6本、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個※状況により販売期間が前後する場合あり。
2022年08月07日とらや(TORAYA)の企画展 「お米と和菓子」が、2022年9月2日(金)から2023年1月11日(水)まで、東京・とらや 東京ミッドタウン店ギャラリーにて開催される。和菓子の材料“お米”にフォーカスした企画展とらや 東京ミッドタウン店ギャラリーは、和菓子の材料である“お米”にフォーカスした企画展「お米と和菓子」を実施。団子や大福、煎餅など、身近な和菓子から上生菓子までの材料となる“お米”にさまざまな角度から焦点を当てる。会場では、米粉がどのように生まれ、どのように使用されるのか「お米マップ」の展示を通して紹介。糯粉や白玉粉といった、とらやで使用している10種類以上の米粉や、最中皮などの米製品などから、お米の広がりを楽しく伝えていく。また、和菓子の製造動画も用意。期間中販売される外良(ういろう)製の生菓子『初霜』ができるまでの流れ、職人による製造の様子を紹介することで、お米を使った菓子づくりの魅力に焦点を当てる。さらに、江戸時代の菓子製法書に記された白玉粉の話など、豆知識ならぬ「米知識」を集めた楽しく学べるコーナーも設置される。お米を使った生菓子もなお、企画展 「お米と和菓子」の期間中は、お米を使った生菓子を期間限定で販売。秋の七草のひとつ、桔梗の形をした外良(ういろう)製『秋日和』など、見た目にも愛らしい和菓子が展開される。【詳細】第46回企画展「お米と和菓子」開催期間:2022年9月2日(金)~2023年1月11日(水)会場:とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー住所:東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階TEL:03-5413-3541※休日・営業時間はとらや 東京ミッドタウン店に準じる。最新情報はとらや公式ホームページを参照。■限定販売菓子・外良製『秋日和』1個 540円販売期間:10月1日(土)~10月15日(土)・餅製『幸笑み』1個 540円販売期間:10月16日(日)~10月31日(月)・外良製『初霜』1個 540円販売期間:11月1日(火)~11月15日(火曜)・押物製『夕吹雪』1個540円販売期間:11月16日(水)~11月30日(水)
2022年08月06日コエ(koé)が展開するドーナツファクトリー「コエ ドーナツ 京都(koe donuts kyoto)」から、“かき氷の女王”原田麻子とのコラボレーションによる夏期限定「京かき氷」が登場。2022年7月28日(木)より発売されます。コエ ドーナツ京都×かき氷の女王、スイカと和梨のかき氷「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、看板商品のドーナツや季節に合わせたシーズンメニューを提案している「コエ ドーナツ京都」。2021年に続き、東京・中野にある人気かき氷専門店「氷舎mamatoko」を手がける原田麻子とのコラボレーションかき氷2種を提供します。「すいかと和梨 杏仁クリーム、フランボワーズソルト」は、ジューシーな甘味と旨みが魅力の京都産すいか×瑞々しい梨が主役のかき氷。トップには可憐な花に見立てた“杏仁ホイップクリーム”や鮮やかなフランボワーズソルトを重ね、華やかなルックに仕上げられています。“大福”のような求肥×京ほうじ茶のかき氷も“大福”のようなかき氷、「京ほうじ茶大福」にも注目。チョコこし餡&味噌漬けくるみがモチモチの求肥に包まれており、上には赤えんどう豆がトッピングされています。ベースの氷には日本茶ブランド・YUGENの薫り高いほうじ茶を使用した“ほうじ茶みるくシロップ”を合わせています。【詳細】コエ ドーナツ京都「京かき氷」発売日:2022年7月28日(木) ※期間限定販売店舗:コエ ドーナツ京都住所:京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F販売時間:10:00~19:00(L.O.19:30)メニュー例:・「すいかと和梨 杏仁クリーム、フランボワーズソルト」1,500円・「京ほうじ茶大福」1,500円※イートイン限定
2022年08月04日ダイエットをしていると、甘いものやハイカロリーの食べ物などが食べたくなるもの。日常生活の中でも、さまざまな誘惑に襲われ、それに打ち勝つのは大変ですよね。レジ横の魔力TwitterやInstagramに漫画を投稿している、コオリヤマ(@koube_neko)さん。体型を気にしつつも、まったく痩せる気がない猫のひと言に思わずクスっとさせられます。ある日、コンビニを訪れた猫。買い物を済ませようと、レジに向かったところで運命の出会いを果たしてしまったのです…!和菓子屋がトレンド入りすると、レジ横の魔力をついついお伝えしたくなります。 pic.twitter.com/hCeJdnxlBb — コオリヤマ (@koube_neko) July 31, 2022 レジ横にあったのは、キラキラと輝く『みたらし団子』!コンビニでは、レジのすぐ近くで、大福や団子、ようかんなどの和菓子が売られていることがよくあります。なぜか、よりいっそうおいしそうに見えて、もともと買う予定がなくても、つい手に取ってしまったことがある人も多いでしょう。これを『レジ横の魔力』と表現した、コオリヤマさんの作品は多くの人の共感を呼びました。・そ、それは罠だっ!!・分かります。しかも軽く買うのにちょうどいい値段なんですよね。・レジ横になかったら買わないんだけどな…。「レジ横にみたらし団子を置くんじゃない」といいつつ、じーっとみたらし団子を見つめる猫。この後、どうなったかは想像に難くないですね![文・構成/grape編集部]
2022年08月02日サンリオのシナモロール・ポムポムプリン・ポチャッコをモチーフにした和菓子が、2022年8月2日(火)より、全国のローソンにて発売される。シナモロール・ポムポムプリン・ポチャッコが和菓子に餡、砂糖、もち粉などを使い、人気キャラクターを和菓子で表現した「食べマス」シリーズに、サンリオの人気キャラクターをモチーフにした新作「食べマス サンリオキャラクターズ2022」が登場。シナモロール、ポムポムプリン、ポチャッコを、練り切りで再現した。いずれも“リボン”でかわいくおめかししているのがポイントだ。“リボンでおめかし”したキュートなビジュアルミルク味の餡が入ったシナモロールは、両耳にリボンを付けたツインテールスタイルで。プリン味の餡を詰めたポムポムプリンは、首元にリボンを付けた蝶ネクタイスタイルで展開する。「食べマス」シリーズ初登場となるポチャッコには、大好物であるバナナ味の餡をイン。首もとに蝶ネクタイをあしらい、食べるのがもったいなくなるほど、キュートなビジュアルに仕上げた。【詳細】「食べマス サンリオキャラクターズ2022 ~おめかしリボンのシナモロール~」(ミルク味)「食べマス サンリオキャラクターズ2022 ~おめかしリボンのポムポムプリン~」(プリン味)「食べマス サンリオキャラクターズ2022 ~おめかしリボンのポチャッコ~」(バナナ味)価格:各285円発売日:2022年8月2日(火)~販売場所:全国のローソンのチルドデザートコーナーにて発売予定サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売はなし。※店頭での商品の取り扱い日は、店舗によって異なる場合がある。※一部店舗では取り扱いのない場合がある。※画像はイメージ。実際の商品とは多少異なる場合がある。【問い合わせ先】バンダイお客様相談センターTEL:0570-014-315(ナビダイヤル)受付時間10:00~16:00(土日祝日、当社指定休業日を除く)
2022年07月31日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子「食べマス」にて『食べマスサンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのシナモロール~』『食べマスサンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポムポムプリン』『食べマスサンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポチャッコ~』(各285円 税込)を2022年8月2日(火)より全国のローソンのチルドデザートコーナー(ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く)にて発売します。かわいすぎて食べるのがもったいない、サンリオキャラの和菓子株式会社サンリオのキャラクターの中でも大人気のシナモロール、ポムポムプリン、ポチャッコをすべて食べられる練り切りで再現しました。“シナモロール”は両耳にリボンを付けたツインテールスタイル、“ポムポムプリン”と今回食べマスシリーズ初登場の“ポチャッコ”は首元にリボンを付けた蝶ネクタイスタイルです。中身の餡は“シナモロール”はミルク味、“ポムポムプリン”はプリン味、“ポチャッコ”は大好物のバナナ味です。3種ともリボンで可愛くおめかしした仕様で、思わず並べて写真を撮りたくなるフォトジェニックな見た目にこだわりました。「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現しています。美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そして“かわいすぎて食べるのがもったいない”と思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子です。■商品概要・商品名:『食べマスサンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのシナモロール~』( )『食べマスサンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポムポムプリン~』( )『食べマスサンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポチャッコ~』( )・名称:和生菓子・種類:おめかしリボンのシナモロール(ミルク味)おめかしリボンのポムポムプリン(プリン味)おめかしリボンのポチャッコ(バナナ味)・商品サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)・価格:各285円(税込)・発売日:2022年8月2日(火)~・販売ルート:全国のローソンのチルドデザートコーナーにて発売予定※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売はありません。※店頭での商品の取扱日や取扱の有無は、店舗によって異なる場合があります。・発売元:株式会社バンダイ(画像はプレスリリースより)【参考】※食べマス公式サイト
2022年07月29日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子「食べマス」にて『食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのシナモロール~』『食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポムポムプリン』『食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポチャッコ~』(各285円 税込)を2022年8月2日(火)より全国のローソンのチルドデザートコーナー(ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く)にて発売いたします。(発売元:株式会社バンダイ)※商品詳細ページ: 食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのシナモロール~/~おめかしリボンのポムポムプリン/~おめかしリボンのポチャッコ~■商品特長<食べマス サンリオキャラクターズ2022とは>株式会社サンリオのキャラクターの中でも大人気のシナモロール、ポムポムプリン、ポチャッコをすべて食べられる練り切りで再現いたしました。“シナモロール”は両耳にリボンを付けたツインテールスタイル、“ポムポムプリン”と今回食べマスシリーズ初登場の“ポチャッコ”は首元にリボンを付けた蝶ネクタイスタイルです。中身の餡は“シナモロール”はミルク味、“ポムポムプリン”はプリン味、“ポチャッコ”は大好物のバナナ味です。3種ともリボンで可愛くおめかしした仕様で、思わず並べて写真を撮りたくなるフォトジェニックな見た目にこだわりました。<食べマスとは>「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現しています。美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そして“かわいすぎて食べるのがもったいない”と思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子です。これまでに様々なキャラクターで商品を展開しており、そのかわいらしさが話題となっています。過去の商品ラインナップはこちら: ■商品概要・商品名 :『食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのシナモロール~』( )『食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポムポムプリン~』( )『食べマス サンリオキャラクターズ2022~おめかしリボンのポチャッコ~』( )・名称 :和生菓子・種類 :おめかしリボンのシナモロール(ミルク味)おめかしリボンのポムポムプリン(プリン味)おめかしリボンのポチャッコ(バナナ味)・商品サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)・価格 :各285円(税込)・発売日 :2022年8月2日(火)~・販売ルート:全国のローソンのチルドデザートコーナーにて発売予定※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売はありません。※店頭での商品のお取り扱い日は、店舗によって異なる場合があります。※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。・発売元 :株式会社バンダイ※画像はイメージです。※画像は実際の商品とは多少異なる場合があります。※のどにつまらせないようご注意ください。※くずれやすい製品です。ていねいにお取扱いください。※生菓子ですので開封後はお早めに召し上がってください。※容器のふちで手などを切らないようにご注意ください。※製品の表面に見られる白い粒は、でんぷんです。※原料由来の粒や繊維が入ることがあります。※強い光に当たり続けると退色することがありますが召し上がっても体にさしさわりはありません。※「食べマス」は株式会社バンダイの登録商標です。(C)2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L 632853【一般のお客様からのお問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間10時~16時(土日祝日、当社指定休業日を除く) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月28日・かわいすぎて食べられない!・ずっと見ていたい動画。・猫好きには、たまらん発想だ!Twitterに投稿された1本の動画に、そういった声が続々と上がっています。話題になっているのは、栃木県真岡市で和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』を営んでいる、三宅正晃(@beniyamiyake)さんの動画。同店で販売する、ある和菓子の製造風景を公開したところ、見ていて気持ちのいい光景に多くの人が心奪われたようです!灼熱の工房で肉球の焼き印を押しています pic.twitter.com/KEkkN8rlaQ — 三宅 正晃 (@beniyamiyake) July 23, 2022 映っているのは、同店が販売する『ねこのてて~猫の肉球どら焼き~』の製造中の光景。1枚ずつ丁寧に焼いた生地に、肉球型の焼きごてを使って、かわいらしい猫の足跡をつけているのです!どら焼きについた猫の足跡は、まるで小さな猫がこの上を散歩したかのよう。猫好きは誰もがキュンとしてしまいますね!三宅さんによると、焼き印をきれいに作るコツは、焼きごてが真っ赤になるまで、一番最初に火にかけることなのだそうです。お客さんの要望に応え、生み出されたという『ねこのてて~猫の肉球どら焼き~』。味だけでなく、見た目でも食べる人を楽しませてくれるのが魅力といえますね![文・構成/grape編集部]
2022年07月26日ラデュレ(Ladurée)から、抹茶&抹茶椀セット「コフレ・抹茶・ラデュレ」の新作が登場。2022年7月15日(金)より、ラデュレ 京都 四条店、京都 祇園店などで販売されます。“艶やかな黒”の抹茶椀付き「コフレ・抹茶・ラデュレ」ラデュレの「コフレ・抹茶・ラデュレ」は、祇園辻利の監修による抹茶「抹茶ラデュレ」と、京焼きの抹茶椀をセットにしたもの。新作として登場するのは、ラデュレのゴールドロゴが映える、艶やかな黒の抹茶椀セット。一番摘みの茶葉を石臼挽きした、鮮やかな色合いと芳醇な味わいを持つ「抹茶ラデュレ」は、マカロンとも相性抜群。華やかなボックスもセットになっており、大切な人へのギフトとしても活躍してくれます。和菓子&マカロン&抹茶のセットメニューに“ひまわり”が登場ラデュレ 京都 四条店、京都 祇園店で提供されている「和菓子とマカロン・抹茶のセット」には、8月31日(水)まで、季節限定の和菓子“ひまわり”も登場。好みのマカロンや、“ひまわり”などの和菓子をセレクトして、「抹茶ラデュレ」と共に味わうことができます。なお、「コフレ・抹茶・ラデュレ」の新作は、ラデュレ 京都 四条店の3周年を祝して発売されます。【詳細】・コフレ・抹茶・ラデュレ(ノワール) 10,450円発売日:2022年7月15日(金)販売店舗:ラデュレ 京都 四条店、京都 祇園店、オンラインブティック・和菓子とマカロン・抹茶のセット 2,420円季節の限定和菓子 “ひまわり”販売期間:7月1日(金)~8月31日(水)販売店舗:ラデュレ 京都 四条店、京都 祇園店内容:好みのマカロン 1個、好みの和菓子 1個、抹茶ラデュレ
2022年07月22日ミニオンをモチーフにした和菓子「食べマス ミニオンズフィーバー」が、2022年7月12日(火)より、全国ローソンのチルドデザートコーナーで販売される。“うるうるの瞳”のミニオンが和菓子に餡、砂糖、もち粉などを使い、人気キャラクターを和菓子で表現した「食べマス」シリーズに、7月15日(金)公開の映画『ミニオンズ フィーバー』に合わせた新作「食べマス ミニオンズフィーバー」が登場。劇中に登場する“うるうる”とした瞳が印象的な表情を、練り切りで繊細に再現した。バナナ・ストロベリー・チョコレート味バリエーションは、「ボブ」「スチュアート」「ケビン」の3種類。餡のフレーバーはそれぞれ異なり、「ボブ」はミニオンの大好物であるバナナ味、「スチュアート」はストロベリー味、「ケビン」はチョコレート味を楽しむことができる。なお、「食べマス ミニオン」は2020年に第1弾、2021年には第2弾を発売し、好評を博したシリーズ。今回はその第3弾となる。【詳細】・食べマス ミニオンズフィーバーボブ(バナナ味)・食べマス ミニオンズフィーバースチュアート(ストロベリー味)・食べマス ミニオンズフィーバーケビン(チョコレート味)発売日:2022年7月12日(火)販売場所:全国のローソンのチルドデザートコーナー※ナチュラルローソン、ローソンストア100での販売は無し。※店頭での商品の取り扱い日は、店舗によって異なる場合がある。※一部店舗では取り扱いのない場合がある。価格:各285円商品サイズ:各全長約40mm(パッケージを除く)※画像はイメージ。※画像は実際の商品とは多少異なる場合がある。【問い合わせ先】バンダイお客様相談センターTEL:0570-014-315(ナビダイヤル)受付時間10:00~16:00(土日祝日、指定休業日を除く)Minions: Rise of Gru(C) Universal City Studios LLC. All Rights Reserved.
2022年07月10日2022年7月7日は『七夕』ということもあって、Twitter上では七夕にちなんだお菓子を投稿する人が相次ぎました。その中でも、山形県にある老舗の和洋菓子専門店『杵屋本店』が投稿した、和菓子の写真が反響を呼んでいます。ベテランの和菓子職人が、七夕をイメージして作ったものは…。うちのベテラン和菓子職人(63)が作った羊羹がめちゃめちゃエモいので一度見てほしい。。。 #七夕 #羊羹 #星合いの空 pic.twitter.com/gzUVOuJeE4 — 山形 お菓子の杵屋本店 (@YamagataKineya) July 6, 2022 まるで、七夕の夜空のような『羊羹(ようかん)』…!こちらは、夏限定で販売中の創作羊羹『星合いの空』。下の白色の土台は『牛乳羹(ぎゅうにゅうかん)』、上は寒天や砂糖などでできた、ソーダ味の紫と青の『錦玉羹(きんぎょくかん)』で作られているそうです。淡く透き通った青と紫の色合いが、美しいですね。まさに、心を揺さぶられるという意味の『エモい』がぴったりです!創作羊羹の写真は拡散され、多くの人が感嘆の声を上げました。・美しすぎる…!食べるのがもったいないですね。・これは食べ物というより、芸術作品。・職人技が素晴らしい。ずっと見ていたくなります!創作羊羹『星合いの空』は、2022年7月8日現在は公式WEBサイトにて、予約販売されています。見た目にもさわやかな夏の味わいを楽しみたい人は、ぜひチェックしてみてください![文・構成/grape編集部]
2022年07月08日