おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第76回目の今回は、きゅうりの大量消費におすすめの「たっぷりきゅうりのサンドイッチ」の簡単レシピをご紹介します。旬のきゅうりをサンドイッチにしておいしく食べられるレシピです…
2019年06月26日
今日は、この季節冷蔵庫に余りがちな「大根」を使ったレシピをご紹介します！大根ってスーパーで安いときに一本買ったりしますが、意外に使い切れなくて困ること多いですよね？ そんなときはとりあえず「ぽりぽり大根」にしちゃいましょう！切って漬けるだ…
2019年02月02日
かぶの季節♡だんだん冬が近づき、かぶのおいしい時期になってきましたね。かぶは、アブラナ科の野菜で、甘味の強い野菜ですが、寒い時期ほど甘味が強まるんですよ♪なので、春（3～5月）と秋～冬（11月～1月）の2回ある旬のうち、今が、一番おいしく…
2018年12月11日
白菜のクリームシチュー！？寒い季節になり、スーパーで白菜が安く売られるようになりましたね。ただ、いくら安いからといって、白菜を１個買ってしまうと、使いきれなくて困ってしまいませんか？「鍋にいれるのにも飽きたし……」というかたに、ぜひ作って…
2018年12月07日
1年中おいしく食べられるネギですが、もともと冬の野菜で、寒さにあたると風味が増して、さらにおいしくなります。出回る量も10～3月に多くなるため、旬野菜として価格も抑えられて、入手しやすくなります。そこで、ネギが主役のレシピを紹介します。ス…
2018年11月19日
多くのモノを買って消費する。そんな大量消費型ライフスタイルはもはや過去のものとなりつつあります。収入だってなかなかアップしない世の中だし、せっかく稼いだお金なのだからスマートに使っていきたいと思いませんか。そこで本当に豊かに生きるためにも…
2018年06月21日
トレンドがめまぐるしく回り続ける今、たとえば10年間、あなたの箪笥を支え続けている服はあるだろうか。いやそもそも、10年という月日を考えて作られる服がどれだけあるだろう。もし10年間着たいと思える服があるとすれば、それはもう服というより、…
2018年02月23日
大量消費社会である今だからこそ始めたいのが「ミニマリストファッション」。必要最低限の洋服を着回すスタイルは、お財布に優しいだけでなく収納や環境にも優しく、最先端のエコスタイルといえそう。今回は、そんなミニマリストになるために知っておきたい…
2017年02月17日
(Photo by Shiori)「アート」という言葉を聞いて何を思い浮かべるだろうか？ ピカソ、モネ、レオナルド・ダ・ヴィンチ？それともウォーホル？ 世の中にあるものはすべてアートになり得る。 お菓子の包み…
2016年07月24日
大量生産・大量消費の時代が終わり、地球環境への配慮が叫ばれている現在。環境にやさしい素材の使用やペーパーレス化、ごみの分別、リサイクル、リユースなどに多くの人が関心を持っています。これは文房具に関しても同じ。最近では、環境に配慮した文房具…
2015年11月26日
あまりバラ売りしていない、大量には消費しないなどの理由で、どうしてもあまりがちな野菜があるだろう。今回は、そんなあまりがちな野菜の中からにんじんをピックアップ。丸々一本消費できる激ウマサラダレシピを紹介する。レシピ考案者は、人気ブロガーの…
2014年04月28日
クックパッドは、150万品以上のレシピを紹介する同社レシピサイト「クックパッド」で、昨年に比べ検索頻度が上昇したキーワードをリサーチし、ランキングとして発表した。調査期間は1月1日～11月17日。1位の「再現」は、人気店の味を自宅で再現す…
クックパッドはレシピサイト「クックパッド」において、1月1日～11月17日の期間に、前年と比べて検索頻度が上昇したキーワードをランキングにしてまとめた。○検索上昇キーワード1位は「再現」まず、1位となったのは「再現」で、ファミレスやファー…
