東京都でも気温が30度近くになり、夏の暑さを感じるようになってきました。そうなってくると、食べたくなるのが、涼感のある食べものですよね。とくに、レモンなどの柑橘系フレーバーはさっぱりといただけて◎。カルディコーヒーファーム(以下、カルディ)に、ちょうどよさそうな商品があったので、さっそく購入してみましたが…。好みがわかれそうなカルディの「レモン冷麺」その商品とは、カルディオリジナルの「レモン冷麺」(税込226円)。夏季限定の商品で、レモンの爽やかな香りと心地よい酸味のきいたスープ。さらに、そば粉不使用のコシのある麺が特徴なのだとか。そんな商品説明を見ると、これからの時期にピッタリでとてもおいしそうに感じますが、ネット上の声を見ると、意見がわかれています。「めちゃくちゃおいしい」や「すごくレモンでおいしい」、「変わった味でおいしい」、「鶏肉を合わせるとおいしい」、「リピートしたい」など、味を評価する声がある一方で、「完食できない」、「しょっぱくて無理」、「香りが無理」など、否定的な意見も散見されます。ここまで賛否わかれると、どんな味か気になるもの。購入した同商品を以下の手順でさっそく作ってみました。1)沸騰したお湯に麺を入れて、約40秒茹でたら、湯切りして冷水で洗う2)別添のレモンスープを器に入れ、冷水180mlで溶かす3)器に麺を入れたら完成パッケージの作り方には、鶏ハムや水キムチ、クレソンなどのお好みの具材を入れるように記載されていますが、筆者はそのままの味を知りたいため、麺とスープだけでいただきました。ひと口麺をすすると、レモンの酸っぱさと香りが強く、とにかくレモン!レモンスープにはたまねぎエキスも含まれているので、ふんわりとたまねぎのフレーバーもあり、おろし生姜の影響か食後、舌にピリピリとした感覚も残って、今までに食べたことがないような味わいです。また、麺の弾力も強く、食べ応えは十分ありそう。ハッキリとした味付けなので、好みがわかれるのも納得の1杯でした。「とにかく酸っぱいものが食べたいとき」や「レモンフレーバーが大好き!」という方なら、ハマるかもしれません。期間限定商品なので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月15日生産地にもよると思いますが、いまくらいの時期が旬といわれているそら豆。塩茹でにしたり焼くだけでホクホクのおいしいおつまみになりますが、ちょっとひと手間加えて普段の料理にプラスするのもアリ!そこで簡単に作れるそら豆レシピをご紹介します。そら豆のペペロン風炒めまずは、にんにくの香りが食欲アップになるペペロンチーノ風の炒めものレシピです。【材料】・そら豆…お好みの分量・にんにく…1片・赤唐辛子…適量・塩コショウ…少々・オリーブオイル…適量【作り方】1)フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと小口切りにした赤唐辛子を炒める2)にんにくの香りが立ったら、茹でて薄皮をむいたそら豆を加えて軽く炒める3)塩コショウで味を調えたら完成赤唐辛子を加えなくてもおいしく仕上がるので、子ども向けに作る場合は入れなくてもOK。そら豆のサクサク揚げ続いてのレシピはフライ。片栗粉でさっくりと揚げるのがポイントです。【材料】・そら豆…お好みの分量・片栗粉…適量・塩コショウ…少々・揚げ油…適量【作り方】1)茹でて薄皮をむいたそら豆に片栗粉をまぶす2)油で1を軽く色づくまで揚げる3)油を十分にきったら、塩コショウを振りかけて完成下準備の段階でそら豆には火が通っているので、大量の油で揚げる必要はありません。フライパンなどを使い、少量の油でさっと揚げると◎。そら豆のパスタ最後はそら豆のグリーンがとってもキレイなパスタレシピ。クリームベースなので子どももきっと喜んでくれるはず(?)。【材料】・そら豆…お好みの分量・スパゲッティ…1人前・ベーコン…お好みの分量・ピザ用チーズ…お好みの分量・小麦粉…大さじ1・牛乳…150cc・バター…大さじ1/2・コンソメ…適量・塩コショウ…少々【作り方】1)そら豆を塩ゆでして薄皮をむき、ベーコンは食べやすい大きさに切り、事前に炒めておく2)フライパンにバターをひき、小麦粉を少しずつ加える3)2に牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように炒める4)3をコンソメと塩コショウで味付けして、ピザ用チーズでとろみをつける5)4にそら豆とベーコン、茹でたパスタを入れて絡めたら完成今回はクリームパスタのレシピですが、ペペロンチーノに入れてもおいしくなりますよ。どれも簡単に作れるものばかりなので、スーパーで特売のそら豆を見つけたら、ぜひ作ってみてください。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月15日保育士やベテランママであれば、育児経験が豊富で、子どもとの遊び方にもいろんなバリエーションがあり、本人も子どもも飽きることなく遊べると思いますが、経験があまりないと…。新米ママのなかには、遊び方がわからずにいつも同じことの繰り返しになってしまい、自分自身も子どもも退屈に感じてしまう瞬間があるのでは?そこで、そんなママと子どもがより楽しい時間を過ごせるコツを調べました。新しいおもちゃで遊ぶまずは、お手軽な方法として試してみたいのが、新しいおもちゃで遊ぶこと。家計に余裕があれば、子どもの好きなおもちゃを購入して遊べばいいですが、そんなに頻繁に買えるわけでもないですよね。であれば、自作しましょう!例えば、小さめのペットボトルにビーズなどを入れてキャップをしっかりとめれば、“ジャラジャラ”と音の出るおもちゃに早変わりします。ほかにも、使い終わったボックスティッシュの空箱にタオルを詰めて、何度も引っ張り出せるおもちゃにしたり、アイデア次第で身近にあるものが、おもちゃになるんです。工作はちょっと苦手というママなら、100円均一ショップで購入できる安価なおもちゃがオススメですよ。お散歩コースを変えてみる遊びが退屈に感じてしまう原因のひとつは、毎日同じパターンの繰り返しになってしまうから。お散歩もいつも同じ道を歩いて、お決まりの公園で遊んでいるとそうなってしまいますよね。だから、たまにはコースを変えてみましょう。普段歩かない道を歩くことで、新しい発見があったりするもの。または、ご近所にキッズスペースを設けているショッピングモールなどがあれば、そういった場所で遊んでみるのもひとつの方法です。他のママたちと顔見知りになる子どもと遊ぶ場所の定番といえば、公園や児童館などが定番ですよね。でも、ただ子ども遊ぶだけではもったいないです。同じ場所に遊びにきているママたちと顔見知りになれば、気軽にママ同士(大人同士)の会話を楽しめるようになったり、子どもたち同士も楽しく遊べるお友だちができます。ママのなかには、コミュニケーションが少し苦手な人もいるかもしれませんが、同じママという境遇だから、意外と会話も弾むので、少し勇気を出して声をかけてみてはいかがでしょうか。普段の遊びでママも子どもも退屈を感じているなら、ちょっとだけ新しい刺激をプラスするのがポイントです。それだけでも、いい気分転換になるので、自宅や近所で、どんなことができるのか?作戦を練ってみましょう。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月15日なにかの縁で出会い、ある程度の恋愛期間を経て、結婚したママは多いはず。恋愛中にパートナーの性格や趣味、物事に対する考え方など、いろいろなことを知り、「この人となら結婚したい!」と思ったりするもの。でも、場合によってはパートナーに妥協してしまうこともあるかも?約3割の人は妥協したことはないそんな結婚時の妥協について調べていたら、結婚式場・披露宴会場の運営などをおこなうアニヴェルセル株式会社が、2017年4月4日~4月5日に全国の23~39歳の既婚男女1236名に実施したアンケート調査を発見。同調査では、「あなたは、結婚相手に対して妥協したポイントはありますか。あてはまるものをすべてお選びください」という質問を投げかけており、約3割の人は「特にない」と回答。しかし、妥協している人たちもいるようで、結果は以下の通りに。1位:容姿(24.1%)2位:収入(23.6%)3位:性格(16.0%)4位:家事の得意度(15.2%)5位:住んでいる場所(13.9%)6位:価値観(11.7%)7位:家族との仲(11.0%)7位:食の好み(11.0%)9位:学歴(8.9%)10位:家柄(7.9%)11位:年齢(7.0%)12位:その他(2.8%)特にない(31.2%)1位となったのは「容姿」。顔はもちろん、ボディラインや身長、髪質、歯並びなど、理想を挙げればキリがなさそう。でも、実際に結婚する際には、そういった理想の容姿でなくとも他の面で素晴らしい部分があれば、結婚に至るのかもしれません。2位は「収入」。「年収○○万円以上の人と結婚したい!」なんてフレーズは、よく見聞きしますが、実際には妥協している人が多そうです。勤続年数が増えれば、昇進・昇給して年収が増える可能性があったり、共働きにすれば世帯年収は増えるので、そういったことを鑑みているのでしょうか…。3位にランクインしたのは「性格」。筆者個人的には、結婚生活においてパートナーの性格はとても重要だと思うのですが、16.0%の人は、相手の性格面の何かしらに妥協しているようです。結婚生活は長く続くものなので、できれば妥協はしたくないもの。でも、完ぺきな理想像を追い求めていたら、婚期を逃してしまった!なんてことにもなりかねないですよね…。みなさんは、結婚する際に妥協したことはありますか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月13日5月13日は母の日。みなさんも、子どもから手書きの似顔絵や手作りのお花などのプレゼントをもらったり、自分の母親や義母へ贈りものをする人もいるのではないでしょうか。そんな母の日には、プレゼント以外にもちょっとしたケーキを食べたいものですよね。コンビニにちょうどいいスイーツが売っていたのでご紹介します。6種類がセットになったアソートケーキ筆者が先日ふらっとミニストップに立ち寄ったら、可愛らしいケーキが発売されていたんです。それが、「母の日アソートケーキ」(税込540円)。商品パッケージには“おかあさんありがとう”という一文とカーネーションやリボンがあしらわれていて、とっても可愛いのですが、ケーキ自体もプチサイズでキュート。ケーキは、「ミルクレープ」、「モンブラン」、「チーズケーキ」、「チョコケーキ」、「いちごレアチーズ」、「お花のマフィン」の6種類で、どれもなじみ深いものだから、おいしく食べられるのもうれしいポイント。パパや子ども、家族みんなでちょっとずつ食べるのにピッタリですよね。ケーキのアウトレットに行くのもいいかも前述のケーキを製造しているのは、株式会社ドンレミーという会社。この名前で“ピン!”ときた方は、なかなかのスイーツ通ではないでしょうか。実は同社は、ケーキのアウトレットショップも運営しているのです。見ためが少し不揃いだったり、クレープやロールケーキの切れ端など、味や品質には問題がないのに、正規価格では販売できない商品を、特別価格で購入できるようになっているんです。ただ、少し残念なのが店舗数が以下5店舗のみということ。高崎店群馬県高崎市東町5番地 ココパルク800 1F北千住店東京都足立区千住3-40-2 ホテル ココ・グラン北千住1F上野不忍店東京都台東区上野2-12-14 ホテル ココ・グラン上野不忍 1F岡山店岡山県岡山市南区藤田566-276千葉店千葉県習志野市大久保1-28-3 佐久間ビル1Fもし、ご自宅の近くに店舗があるなら、うれしい価格でケーキをいっぱい食べられるチャンス。母の日に家族みんなでのおでかけ先にしてもよさそうですよね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月12日一般的なティラミスといえば、ふわふわのクリームやスポンジ生地などを使用したケーキのようなスイーツだと思いますが、セブン-イレブンではアイスタイプのティラミスが発売されているんです。ここでは最近発売になった2種類をピックアップしてご紹介します。抹茶ティラミス氷まずは2018年5月8日より発売されている「抹茶ティラミス氷」(税込159円)。抹茶パウダーとマスカルポーネかき氷、こしあんソース、抹茶ソースを混ぜ込んだクリームをティラミスのように層仕立てにしたかき氷で、なめらかな氷の食感と、さっぱりとした抹茶を味わえるのだとか。ネット上では、「おいしい」といった声が散見されるなか、「芝生」や「草原」っぽいとの声もちらほら…。どうやら、商品のフタを開けると、かき氷の表面にトッピングされた抹茶が芝生のように見えるようです。そこで筆者もフタを開けてみたところ…。たしかに芝生っぽいビジュアル!でも、食べてみると抹茶の香りとマスカルポーネのコク、こしあんの甘さが絶妙にマッチしていて、すっごくおいしいんです。ちょっとハマりそう。ティラミス氷バー前述の「抹茶ティラミス氷」と同じく5月8日より発売された「ティラミス氷バー」(税込138円)は、ティラミスかき氷を手軽に食べられるようにバーアイスにしたもの。ココアクッキーを混ぜ込んだマスカルポーネかき氷にコーヒーソースを加えて、ココア味の氷で全体を薄くコーティング。パリパリ・シャリシャリとした食感を楽しめるようになっています。ネット上では、「めちゃめちゃおいしい」といった声はもちろん、「箱買いしたい」、「ケーキ感覚で食べられる」、「甘すぎず苦すぎずちょうどいい」、「低カロリーでうれしい」、「食感が良い」など、こちらも絶賛の声が多数。これからどんどん暑くなるので、かき氷のようなさっぱり系アイスはとくにおいしいですよね。見かけたら手に取ってみてはいかがでしょうか。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月11日様々なコーヒーや輸入食品などを豊富に取り扱うカルディコーヒーファーム(以下、カルディ)が好きというママは少なくないのでは?筆者も好きでたまに自分へのプチご褒美探しに立ち寄っているのですが、先日おいしそうなインスタント食品をみつけて、思わず購入しちゃいました。白トリュフの香り豊かなインスタントラーメンその商品とは、カルディオリジナルの「トリュフらぁめん」(税込170円)です。白トリュフの香りにこだわったプレミアムラーメンは、鶏塩ベースのスープに、白トリュフオイルを別添えにしたもの。鶏塩ベースには、魚介や野菜のうまみがきいていて、白トリュフオイルは贅沢な香りが特徴。さらに、こだわりの寒干し麺を使用しており、麺もおいしそう。では、さっそく作ってみましょう!作り方は、(1)鍋にお湯を沸かして麺を入れて約4分~4分30秒ほど茹でる(2)添付のスープを器に入れて、熱湯240mlを注ぎ、よく溶かす(3)茹であがった麺を器に入れる(4)別添の白トリュフオイルを回しかけたら完成。できあがったものが上の画像ですが、ご覧の通り具は一切なく、麺とスープのみ。実際に食べてみると、白トリュフの香りも豊かですが、鶏塩ベースのスープに含まれている魚介のうまみが美味!全体的にさっぱり・あっさりとした印象ですが、スープの風味とうまみはしっかりあり、贅沢な味わい。さらに、麺にもコシがありもっちりとした食感は、インスタント麺とは思えない出来栄えでびっくりでした。トリュフの香りが苦手でなければ、きっとハマるはず。とはいえ、一点注意すべきはやっぱり具。一般的なインスタントラーメンのように「かやく」はついていないので、別で用意しないと、筆者のように麺だけを食べることになってしまいます(それでも十分おいしいですが)。冷蔵庫のあまりものの野菜やちくわなどの練りもの系を入れたり、コンビニで売っているサラダチキンをほぐして入れたりしてもおいしくなりそうです。1袋170円はややお高めかもしれませんが、リッチな味わいを堪能できるなら安いもの(?)。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月11日スターバックスコーヒーの人気商品であるフラペチーノ。最近では、イチゴをたっぷり使用した「ストロベリーベリーマッチフラペチーノ」が売り切れになるほどの注目を集めていましたよね。そんなフラペチーノから新作が登場したので、さっそく飲んでみました。エスプレッソ アフォガート フラペチーノは大人向け?2018年5月9日より発売された「エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」。フラペチーノといえば、冒頭で触れたようなストロベリーやマンゴーなどのフルーツを使用したジュース感覚のフレーバーが人気だったりしますが、今回発売されたものはエスプレッソフレーバーのフラペチーノです。同社の商品ページによると、“ひと口目に感じるエスプレッソは「リストレット」という方法で抽出した力強い香りと優しい苦味を、ふた口目は全体を混ぜて、こだわりのクリームから来るアフォガートのような味わいをお楽しみください。”とのこと。甘すぎずほろ苦い、大人のためのフラペチーノに仕上げているのだとか。筆者も最寄りのスターバックスへ行き、実際に飲んでみたところ、確かにほろ苦い風味があり、そのあとにふんわりと甘さがやってくる味わい深い1杯でした。エスプレッソの香りがよく、“大人向け”という表現にも納得。ちなみにネット上の声を見てみると、「おいしい」といった声はもちろん、他にも「サイズを選べるのがうれしい」、「エスプレッソ好きならハマるはず」、「濃厚なカフェラテみたい」などの声も。また、甘みを抑えるためにシロップ抜きにしたり、逆にチョコ(またはキャラメル)ソースやエクストラホイップを追加したりして、好みの味になるようにカスタマイズを楽しんでいる人も多数。フルーツ系のフラペチーノはジュースみたいで好きではないという人もいると思いますが、今回はビターなエスプレッソ系だから飲みやすいかもしれません。ちょっとひと息つきたいときに、ちょうどいいフレーバーなので、気になる人はチェックしてみてくださいね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月11日毎日、育児や家事をがんばるママにとっては、15分でも30分でも、ちょっと息抜きすることも大切ですよね。ひと息つくときの定番といえば、やっぱり甘いお菓子。コンビニスイーツなら身近な存在だし、お値段もそんなに高くないから嬉しいですよね。そこでここでは、セブン-イレブンの最新スイーツをチェックしましょ!大人気シリーズの新作は、なんとプリンセブン-イレブンのスイーツといえば、いくつか人気シリーズがありますが、今回注目するのは、「もちとろ」シリーズ。もちのなかにクリームが入った、ふわふわ・とろとろの和スイーツで、今までには「チョコ」や「チョコミント」、「宇治抹茶&チョコ」、「香るほうじ茶」、「バニラ」、「ストロベリー」、「苺みるく」、「桃レアチーズ」など、数多くのフレーバーが発売されていたので、一度は食べたことがあるママも少なくないのでは?そんな大人気シリーズの新作は、「もちとろプリン」(税込118円)。2018年5月8日から発売されています。商品名の通り、もちのなかに、なんとプリンを入れてしまった和洋折衷スイーツに。プリン味のカスタードホイップクリームとカラメルソースを柔らかくてとろけるようなもち生地で包みこんでいます。実際に食べてみると、たしかにプリンの味わいがあるのですが、それ以上にカラメルソースの“ほろ苦さ”が印象的。どこか香ばしいようなビターな味で、ちょっと大人向け(?)。もしかしたら甘いものが苦手な人でもおいしく食べられるかもしれませんね。ちなみにネット上の声を見てみると、「食べると幸せになれる」、「もちとろにハズレなし」、「なかのソースが激うま」、「ちゃんとプリンだった」など、高評価を得ている様子。わずか118円で幸せ気分になれるなら、安い買い物といえるでしょう。家事で疲れてしまったら、「もちとろプリン」をパクッといただいて、気分をリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月10日朝は家族のお弁当作りや子どもの身支度、洗濯など、ママにとってはとても忙しい時間帯ですよね。だから、朝食を作る時間も食べる時間も後片付けの時間もできるだけ時短したいのがホンネ。そんなときにオススメなのが、最近話題のパンサラダです。簡単なのに手抜きに見えないパンサラダたまにオシャレなカフェなどでもみかけるパンサラダは、名前の通りパンとサラダが一緒になったもの。よくサラダとパンを食べたりはしますが、それをワンプレートに収めたもので、ボリュームがあり、見た目の華やかさもポイントです。さらに、ワンプレートですむので、作るのも簡単だし、食べるのも楽ちん、おまけに後片付けもお皿1枚だけだから、洗いものを減らせるのも、忙しいママにとっては嬉しいですよね。作り方も普段のサラダにパンを加えればOKなので、食べたことがなくても迷わずに作ることができますが、いくつかレシピをご紹介します。カラフルパンサラダまずは、緑黄色野菜をふんだんに使った色鮮やかなパンサラダの作り方。【材料】・食パン…1枚・ミニトマト…3個・ブロッコリー…1/2個・パプリカ…1/2個・スナップエンドウ…4本・卵…1個・ベーコン…2枚・ドレッシング…適量【作り方】1)ブロッコリーとパプリカ、ミニトマトを食べやすい大きさに切る2)ブロッコリーとパプリカ、スナップエンドウを茹でる3)目玉焼きを作り、ベーコンはフライパンでこんがり焼く4)食パンを食べやすい大きさに切り、トースターでしっかり焼く5)お皿にすべての具材をのせたらドレッシングをかけて完成ドレッシングはシーザードレッシングやフレンチドレッシングなど、市販のものを使ってもいいですし、オリーブオイルと塩コショウなどでオリジナルのものを作ってもおいしいですよ。野菜も茹でるだけでなく、グリルにすると、また違った味わいになります。チーズトーストサラダ続いてはパンサラダにチーズをプラスしたレシピです。【材料】・食パン…1枚・スライスチーズ…1枚・お好みの野菜…適量・ツナ缶…1個・ドレッシング…適量【作り方】1)食パンにスライスチーズをのせてトースターで焼いたら、食べやすい大きさにカットする2)野菜を食べやすい大きさにカットする3)お皿に野菜と1、ツナ缶を盛りつけ、ドレッシングをかけたら完成前述のレシピ同様に、いろんな野菜とドレッシングを組み合わせてください。コーンなど、子どもの好きな野菜をプラスしてあげてもいいですよね。ちなみに、パンは食パン以外にもフランスパンやパンケーキなどを使ってもOKです。簡単に作れるのに、オシャレでおいしいパンサラダ。朝食のレパートリーに加えてみませんか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月10日小腹が空いたときや子どものおやつにちょうどいい菓子パン。いろんな種類が発売されているから、選ぶのに困ってしまうほどですが、実はファミリーマートでは、メロンパンの種類が豊富に揃っているんです。そこでここでは、最近発売された新商品3種類をピックアップ!ホイップメロンパン(画像右)まずは、2018年5月8日より発売された「ホイップメロンパン」(税込138円)。なめらかなホイップクリームをたっぷりとメロンパンにサンドしたもの。メロンパンの生地もふんわりしっとりしていて、ホイップクリームとよく合っていました。絶妙な甘さで食べ応えもあるので、育児の合間の休憩などにもよさそうですよ。もちっと北海道メロンパン(画像中央)前述のメロンパン同様に2018年5月8日より発売になった「もちっと北海道メロンパン」(税込128円)。ふんわりやわらかな生地で、北海道産メロンクリームを包み、その上にもちっとした食感の生地をかぶせたメロンパン。袋を開けた瞬間にメロンの香りが広がり、ひと口食べてみると、さらにメロン感が…!全体的にしっとりとしているのが特徴かも。カカオ香るチョコチップメロンパン(画像左)最後は2018年5月1日に発売された「カカオ香るチョコチップメロンパン」(税込118円)。ふんわりやわからなパン生地に、カカオ香るチョコチップを練り込んだザクザク食感のビスケット生地をかぶせたメロンパン。前述の2つは甘いクリームが特徴的でしたが、こちらはチョコチップのほんのりとした甘み。「甘いものはそんなに得意ではない」という人にピッタリかもしれません。ファミリーマートでは、他にも「バター香るメロンパン」や、北海道産の赤肉メロン果汁を使用した「プチパクメロンパン」など、いろんな種類のメロンパンが揃っています。店舗や地域によって取り扱いは異なりますが、メロンパン好きならチェックしてみる価値は十分ありそうですよ。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月10日独特の香りで人気を博しているパクチー。いまはコンビニのスナック菓子コーナーにもパクチー味の商品があったりして、すっかり定着していますよね。海外食品を数多く取り扱っているカルディコーヒーファーム(以下、カルディ)でも、パクチー関連商品は豊富。そこで今回は、パクチー焼きそばをピックアップ!フライパンでサクッと作れるパクチー焼きそばカルディには、「パクチーラーメン」や「パクチーディップ」、「パクチーカレー」、「パクチースープ」、「パクチードレッシング」など、いろんな種類のパクチー商品がありますが、筆者が気になったのは「ゴン・ラムベトナム パクチー焼きそば」です。だってこの商品、1袋税込85円(2018年5月9日現在の価格)と、とってもリーズナブルなんですもの。ということで、さっそく購入して食べてみることに。作り方はとても簡単で、(1)フライパンに水350mlを入れ、沸騰したら麺を入れる(2)麺の片面を約30秒茹でたらひっくり返し、1分ほど経ったら麺をほぐしながら、フライパンから水分がなくなるまで茹でる(目安は約5分)(3)水分がなくなったら粉末スープ、調味油、乾燥パクチーを加えてよく混ぜ、お皿に盛りつけて完成!ちなみに、フライパンではなく、お鍋でも調理できますよ。完成品は、とにかくパクチーの香りが強烈!実際に食べてみても、とにかくパクチー!エスニックな味わいもありますが、そういったうまみよりもパクチーの存在が強く、パクチニストならハマるおいしさかもしれません。とはいえ筆者もパクチーは好きで、パクチーサラダなどもおいしく食べられるタイプですが、同商品は想像以上にパクチーだったので、もう少し控えめにして、その他の味とのバランスをとったほうがよりおいしくなりそうだなと感じたのがホンネ。でも、100円以下でこれだけパクチーを楽しめるのは、やっぱり嬉しいもの。ママのひとりランチなどにもちょうどいいので、気になる人はチェックしてみて。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月10日基本的には毎日顔を合わせて一緒に生活している夫婦。だからこそ、相手の些細な行動が目に付いて“イライラ”を募らせてしまうこともありますよね。それを上手に解消できればいいのですが、ストレスがたまる一方だと…。パートナーを改善させられるのか?ネット掲示板などを見ていると、「夫(妻)が非常識でストレスがたまる。夫(妻)のダメな部分を改善させることはできるのか?」と、自分のパートナーに対する悩みを吐露する男女は、意外と多いもの。たとえば、「帰宅後に靴下をリビングに脱ぎっぱなしにする夫」や「料理はするけど片付けはしない妻」、「クチャクチャ音を立てながら食事をする夫」、「食材を余らせてダメにしがちな妻」など、挙げればきりがないほど。こういった愚痴ともいえるような悩みの投稿に対しては、ほぼ必ず、「うちの夫(妻)も同じだから、気持ちがすごくよくわかります!」と共感の声が集まります。でも、共感以外にも…。パートナーに改善を求めるより自分を変える?前述のような投稿に対して、よく見られるコメントが「自分が変わったほうが早い」というもの。相手の癖や習慣は簡単に変えられるものではないから、自分の意識を変えたほうがいいというもの。たとえば、前述の「帰宅後に靴下をリビングに脱ぎっぱなしにする夫」に対しては、「靴下は洗濯カゴに入れて!」と毎回注意するよりも、脱ぎっぱなしの靴下を見かけたら、自分で拾って洗濯カゴに入れてしまったほうが、結果としてストレスが少なくなる可能性があります。他にも、パートナーが入浴中にシャワーを出しっぱなしにしたり、入浴後の湯船が汚いというのはよくありますよね。ただ、こういったことも、シャワーヘッドを節水タイプに変えたり、入浴の順番を変えるだけで、悩みが解消されるかもしれません。パートナーの“イヤな部分”が目に付くと、どうしても相手に「改善してほしい」と願いがちですが、考え方を変えるともっと簡単な解決策が見つかることもあります。現在、パートナーに対して、何かしら悩みを抱えているなら、自分の意識を少し変えてみるのもいいのではないでしょうか。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月09日忙しくて時間がないときや自分のひとりランチのときなどに便利なレトルト食品。とくに、カレーは種類が豊富です。カルディや無印良品など、人気ショップでもオリジナルのレトルトカレーが発売されているので、「○○の▲▲カレーが好き」というママもいるはず。そこでここでは、ちょっとリッチなレトルトカレーに注目します。牛肉がとろとろにとろけるビーフカレー今回筆者が食べてみたのは、「麻布十番シリーズビーフカレー」(nakato)です。麻布十番シリーズは、成城石井などで発売されているちょっとリッチなレトルト食品。同商品の希望小売価格は税抜550円なので、「高コスパでお買い得!」といったものではなく、「プチご褒美系」のほうがしっくりくる価格帯ですよね。さっそく食べてみるために、沸騰したお湯のなかに袋ごと入れて4分ほど待ち、お皿に盛ったのが以下の画像。盛りつけていて感じたのは、袋内にカレーが残らないこと。スプーンなどでかき出したり、端からくるくる巻いて押し出したりしなくても、するっと全部出てくれるのが地味に嬉しいポイントでした。画像の通り、具材に関してはごろりとした牛肉が2つあるのみで、少し寂しい印象ですが、味に関しては抜群においしいです。いろんなスパイスやソテーオニオン、トマトペースト、セロリ、チーズなど、様々な材料が使われているので、さらりとしたカレールウなのに濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。食べ進めていると、あとからじんわりと辛さも出てきて◎。牛肉は口に入れた瞬間にほろほろと崩れてしまうほどの柔らかさ。食べる前は、「お値段の割には微妙かも」と思いましたが、実際に食べてみるとリピートしたい欲求が…。同シリーズには、ビーフカレーの他にも「野菜カレー」や「バターチキンカレー」、「ドライカレー」、2018年夏季限定の「グリル夏野菜のカレー」など、いろんな味が揃っています。普段使いするには、ややお高めの「麻布十番シリーズ」ですが、いつも家事・育児をがんばっている自分へのご褒美ランチによさそうですよ。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月09日大人でも子どもでも、食べものに対して好き嫌いがあることは珍しいことではありませんよね。たとえば、「ピーマンだけはどうしても食べられない」とか「鶏肉は無理」など、嫌いなものが1~2個程度であれば、さほど問題はなさそうですが、あまりにも多かったら…。ママの悩みのなかで、「夫が野菜嫌いでお弁当のおかず作りに悩む」というのは、たまに聞く話ですよね。そんなママたちがどう対処しているのか調べてみました。基本は子どもと一緒で食べやすく工夫をする野菜嫌いな子どものために、苦手な野菜を細かく刻んで、他の具材に練り込んで…と、工夫することがあるはず。夫の野菜嫌いも基本は同じなのだとか。ハンバーグやミートソースなどに、苦手な野菜をこそっと入れておいたり、生姜焼きや肉巻きなど、夫が好きな味付けの料理に野菜を加えて、できるだけ野菜を食べてくれるように工夫しているそうです。他にも、オムレツや卵焼き、餃子のなかに細かく刻んだ野菜を多めに入れたり、「春巻きの皮で包み揚げにすると食べてくれることがある」など、様々な料理に野菜をプラスして、あの手この手で野菜摂取をさせていることがうかがえます(ママの愛情ですね)。好き嫌いが多い夫には弁当を作らない?前述のように、夫のカラダのためにも、できるだけ野菜を摂ってもらえるように工夫するママたちがいる一方で、「好き嫌いが多いなら、そもそも弁当を作らない」というママもいます。せっかく作っても、完食せずに残されてしまう可能性があるなら、自分の手間も食材費ももったいないし、お腹いっぱい食べられない夫もかわいそう…。であれば、お弁当は作らず、ランチ代としていくらか持たせたほうが、お互いにとっていいのでは?という意見。たしかに、家計に余裕があるならいい手段かもしれませんね。みなさんは、夫のお弁当作りで、何か困っていることはありますか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月09日近年コンビニでは、いろんなブランドやショップとコラボしたスイーツが目立っていますよね。そのなかでもアイスやケーキなど、いろんな商品に変化して私たちを楽しませてくれているのが、「kiri®クリームチーズ」ではないでしょうか。最近、ローソンに新商品が登場したんです。さっぱりだけど濃厚なクリームチーズ大福ローソンが2018年5月1日より発売しているのが、「クリームチーズ大福(kiri®クリームチーズ使用)」(税込130円)。もしかしたらお気づきの方もいるかもしれませんが、実はローソンでは、2017年7月にも似たような商品である「もちふわチーズ大福」を発売していて、こちらの大福にもkiri®のクリームチーズが1個あたり71%使用されていました。ちなみに、今月発売された「クリームチーズ大福(kiri®クリームチーズ使用)」は、72%使用されているので、昨年よりも1%増えていることになります。そんな「クリームチーズ大福(kiri®クリームチーズ使用)」は、kiri®のクリームチーズを使用したムースを包んだ大福で、ムースにはミルク感の強いフロマージュブランを混ぜ、くちどけよくさっぱりとした味わいに仕上げているのだそう。ネット上の声を見てみると、「おいしすぎる」や「すぐ完食しちゃうからもっと大きくしてほしい」、「リピートしたくなる味」と味を絶賛する声はもちろん、同商品を冷凍庫に入れて、ロッテの「雪見だいふく」のようにして食べる方法を投稿する人なども見受けられます。なかなか評判もよさそうなので、筆者もさっそくローソンへ行き、購入してきました。手に持ってみると、ふわふわでとっても柔らかく、期待に胸が高まる。ひと口食べてみたら、もちもちの大福のなかから、クリームチーズのムースが出てきておいしい。チーズのコクや風味はすごく濃厚だけど、甘みは抑えられているので、さっぱりといただけるスイーツでした(甘いものを欲しているときには、不向きそう)。チーズスイーツ好きならハマりそうな味わいなので、気になる人はチェックしてみて。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月08日デパ地下などで購入できるマカロン。丸くて色鮮やかなビジュアルは、それだけでもご褒美感がありますよね。ママのなかにも「マカロン大好き!」という人もいるはず。そんなかわいくておいしいマカロンが、身近な存在であるローソンで購入できるってご存じですか?ローソンのマカロンはあまおう苺とショコラローソンが2018年5月1日より発売している「マカロン(あまおう苺&ショコラ)」(税込230円)。同商品は、あまおう苺とショコラ、2種類のフレーバーのマカロンが1個ずつ入っているもの。あまおう苺は、あまおう苺ピューレと濃縮あまおう苺果汁、生クリームを使用。ショコラはクリームのなかにローストしたクラッシュアーモンドを入れて、食感にアクセントを持たせているのだとか。さらに、「Uchi Café × GODIVA ショコラマカロン」(税込350円)も発売されており、こちらはリッチなチョコレート・ゴディバとのコラボ商品。ちなみに、過去には「マカロンフランボワーズ&ピスタチオ」などのフレーバーも発売されていました。こういったようにマカロンが充実しているローソンに対して、ネット上では「ローソンで買ったあまおう苺とショコラのマカロンがうまいから、みんな食べてみて」や「ローソンのマカロンはばりうま」、「ローソンのマカロン超おいしい」、「ローソンのマカロンが好き」、「ローソンのマカロンにハマって毎日食べてる」など、ローソンのマカロンを絶賛する声が多数!筆者もローソンのマカロンは何度も食べているのですが、たしかに、さっくりとした表面の歯触りや異なるフレーバーのおいしさなどは、コンビニスイーツとは思えないおいしさがあります(今回のあまおう苺&ショコラも美味でした)。たとえば、デパ地下などで売られているマカロンは、4個で1000円以上したりするものもあるので、ローソンのマカロンはお値段の観点でも◎。「たまにはマカロンを食べたいなー」と思ったら、ローソンを覗いてみるのもいいかもしれませんね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月08日先日、大阪出身のママ友宅にお呼ばれされて、お好み焼きパーティをしてきたんです。東京出身の筆者は、「お好み焼きは主食として食べる」派なのですが、ママ友は「ご飯のおかず」派。ママ友いわく「お好み焼きを食べると、口のなかが濃いソース味になるから、白いご飯で一回リセットするの」とのこと。しかし、そういった習慣がない筆者としては、ちょっと何を言ってるのかまったくわからない…。そこでふと、“そもそもお好み焼きは主食なのか、おかずなのか”が気になったので、調べてみました!男女500名に聞いたアンケート調査結果によると…いったいどの程度の人たちが“お好み焼きをおかずとして食べているのか?”。ネット上で調べてみたところ、オタフクソース株式会社が2018年4月23日~5月13日(24時締切り)の期間に、20~40代の男女500名に聞いた「地域別・コナモンの日直前アンケート調査」を発見。同調査で、「お好み焼きやたこ焼きをおかずにご飯(お米)を食べたことがありますか(全国)」と質問したところ、結果は…。・何度もある…33.8%・ある…24.0%・1度だけある…2.6%・1度もない…39.6%「何度もある」と「ある」、「1度だけある」を合わせると約6割が、少なくとも1度はお好み焼きやたこ焼きをおかずに、ご飯を食べたことがあるようです。では、「お好み焼きやたこ焼きをおかずにご飯(お米)を食べることについて、どのように思いますか(全国)」と投げかけてみると…。・よいと思う…30.4%・どちらかというとよいと思う…17.0%・どちらかというとよいと思わない…15.4%・よいと思わない…14.6%・なんとも思わない…22.6%肯定派は47.4%、否定派は30.0%となり、お好み焼きやたこ焼きをおかずにすることに肯定的な人のほうが多い結果に。今回の調査を見ると、筆者のようにお好み焼きを主食として考えているほうが少数派なのがわかりました(ちょっと驚き…)。ママのなかにも、「お好み焼きは主食」、「おかず」派で分かれると思いますが、もしも主食派なら一度はおかずとして食べてみると、新しい扉を開けるかもしれませんね(筆者も試してみる!)。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月07日手作り弁当、コンビニ、社員食堂、家でひとりランチなど、毎日のランチ事情は家庭によって異なるもの。そしてランチの形が変われば、それにかかる費用もまた変わる。先日、夫婦のランチ代についてのとあるアンケート調査が発表されたことをご存知でしょうか?夫のランチ代は「500円台」がダントツ!とあるアンケート調査というのは、5月1日に明治安田生命保険相互会社が発表した「『家計』に関するアンケート調査」(対象:全国の20~79歳の既婚男女1620人)のこと。同調査では、「夫婦の家計管理」や「貯蓄・へそくり」、「夫婦のおこづかい」など、さまざまな項目についてアンケートを取っているのですが、今回はそのなかで「夫婦のランチ代」に注目しました。まずは、夫のランチ代について見ていきましょう。【夫のランチ代】(上位5項目まで)1位:500円台…30.4%2位:1000~1500円未満…17.2%3位:700円台…9.5%4位:300円台…8.6%5位:1500円以上…8.4%2位以下に圧倒的大差をつけて1位になったのは、「500円台」でした。2位には「1000~1500円未満」、5位には「1500円以上」がランクインしているものの、「300円台」という人もいて、ランチ代は比較的安く抑えている男性は多いようです。妻のランチ代は「1000円以上」が6割以上…一方で、妻のランチ代はどうでしょう?【妻のランチ代】1位:1000~1500円未満…37.1%2位:1500円以上…35.7%3位:500円台…12.0%4位:800円台…5.2%5位:600円台…2.7%上位2項目は「1000~1500円未満」と「1500円以上」で、どちらも35%超え…。夫と妻、どちらにも共通している「500円台」の項目では、妻のほうが夫よりも約20%も低く、「1000~1500円未満」では妻のほうが夫よりも2倍以上高く、また「1500円以上」はなんと約4倍!ちなみに、それぞれの平均額を比較しても差は出ていて、夫が777円で、妻は1263円との結果が出ています。このデータだけで判断すると、妻のほうが夫よりも贅沢なランチを楽しんでいる…?もちろん、それぞれの家庭によって家計の状況は異なるし、ランチにこだわりたい人とそうでない人がいるなど個人差もあるので一概には言えませんが、ひとつの“目安”として夫婦のランチ代について今一度振り返ってみてはいかが?(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月06日スーパーなどで安く売られているうどん。食費を抑えたいときにピッタリの食材だから、日ごろからよく使っているママも少なくないはず。でも、うどんのレパートリーってあまりないのがホンネではないでしょうか。そこで、ママのひとりランチにもちょうどいい、簡単に作れるうどんレシピをご紹介!ぶっかけうどんまずは、うどんに具材をぶっかけるだけの簡単レシピから。【材料】・うどん…1玉・温泉卵…1個・揚げ玉…適量・刻みネギ…適量・めんつゆ…適量【作り方】1)うどんを茹でて水気を切る2)器にめんつゆとうどんを入れる3)2に温泉卵、揚げ玉、刻みネギを加えたら完成めんつゆはお好みの濃さに調整してください。また、具材には野菜やかまぼこなどをトッピングしてもおいしいので、冷蔵庫の余りものでパパッと作りましょう。焼きうどん続いてのレシピは焼きうどん。しっかりめの味付けがポイントです。【材料】・うどん…1玉・ちくわ…適量・ハム…適量・しょう油…大さじ1・バター…大さじ1・マヨネーズ…お好みの分量・青のり…少々・塩コショウ…少々・油…適量【作り方】1)うどんを茹でる2)フライパンに油をひき、食べやすい大きさに切ったちくわとハムを炒める3)うどんを加えてさらに炒める4)バターとしょう油を加えて炒めたら、塩コショウで味を調える5)器に盛り、マヨネーズと青のりをかけたら完成今回はバターしょう油風味の味付けですが、お好みでソース味に仕上げてもおいしくなりますよ。卵うどん最後のうどんレシピは、やさしい味わいの卵うどん!【材料】・うどん…1玉・卵…1個・野菜…適量・鶏ガラスープの素…小さじ2・めんつゆ…小さじ1・水…適量【作り方】1)お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、少量のお湯で茹でる2)1に事前に茹でたうどんを加え、溶き卵を入れる3)鶏がらスープの素とめんつゆで味付けしたら完成野菜は、ニンジンやネギ、ほうれん草などなんでもOK。簡単に作れてお腹もいっぱいになるお財布にやさしいうどん。いつものレシピに飽きてしまったら、お試しください。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月06日夜、子どもを寝かしつける際、ベッド(布団)の中で絵本を読み聞かせるママやパパは多いはず。調子がいい(?)時は、読んでいる最中に寝てくれるけど、絵本を何冊も読んでも目がパッチリなんてことも…。また、内容によってはかえって子どもが興奮してしまうこともありますよね。ここ数年、子どもの寝かしつけをする時にピッタリの“おやすみ絵本”が話題になっていますが、意外と種類はたくさん!そこで、ぜひ試してほしい“おやすみ絵本”をいくつかピックアップしてみました。『おやすみ、ロジャー』(飛鳥新社)日本だけでなく、世界的に人気の“おやすみ絵本”である『おやすみ、ロジャー』。きょうだいたちは眠ってしまったにもかかわらず、ひとりだけ眠れないうさぎの男の子・ロジャーが主人公の物語です。「あくびじさん」や「かたつむり」、「ふくろう」がロジャーにすぐに眠れる秘訣を教えてくれるという、内容的にも寝かしつけにピッタリの『おやすみ、ロジャー』に頼るママやパパは多い様子。物語としてももちろん楽しめるのですが、じつは心理学に基づいた子どもが眠くなるような仕掛けが散りばめられているんです!「言葉や文を強調する」、「ゆっくり静かな声で読む」など細かい指示があるため、慣れるまではママも大変かもしれませんが、寝かしつけの時間がグッと短縮すると評判なので、試してみる価値あり!『おやすみ、エレン』(飛鳥新社)『おやすみ、エレン』は、先述の『おやすみ、ロジャー』に続く、“魔法のぐっすり絵本”の第2弾。こちらも心理学に基づいたもので、うさぎではなく、ゾウのエレンが主人公です。エレンと一緒に森の中を冒険する途中にエレンの友だちと出会っていき、森を抜けたところにあるベッドで疲れて眠る。多少の違いはあるものの、内容は『おやすみ、ロジャー』に近いかもしれませんね。『おやすみ、ロジャー』は絵が苦手という人も多いのですが、『おやすみ、エレン』はよりポップになっていて、その点も人気の理由のようです。『いやだ あさまで あそぶんだぃ』(アスラン書房)親としては、なかなか寝ついてくれない子どもにイライラしてしまうことも…。おそらく、「遊び=楽しい=まだ寝たくない!」と感じている子どもは少なくないはずですよね。そんな子どもとママにおすすめなのが、『いやだあさまであそぶんだぃ』です。この絵本のあらすじは、以下の通り。“おもしろくて、楽しくて、いつまでだって、遊んでいたいのに、「もう寝る時間ですよ」というお母さんの声。でも、途中で止めることなんかできません。「いやだーい」と、ぼうやは遊び続けます。トラや、兵隊さんや、汽車や、楽隊に会うたびに、一緒に遊ぼうと誘いました。でも、「眠い」「疲れた」と、だれも相手になってくれません。とうとうお月さまにもことわられて、ぼうやは、ひとりになってしまいました。みんなが眠りの国に入ってしまって、一人取り残されたぼうや。でも、もう一人だけ、ぼうやを待ってくれている人がいました!!ぼうやは、その人の胸に抱かれて、心地よい夢の国へ…”(出典:アスラン書房)とっても親近感の湧く内容なので、子どもでも理解しやすいと思いますよ。このほかにも、まだまだたくさんある“おやすみ絵本”。気になったものから試していけば、きっと寝かしつけを手助けしてくれる一冊が見つかるはずです!(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月06日耳の中に物が入るのが怖いのか、耳かきを嫌がる子どもは多いもの。また、耳かきと同じように、爪切りも子どもが嫌いなことの代表ですよね。爪の間にゴミが溜まったり、どこかに引っ掛けて割れたり(剥がれたり)するからどうにかして爪を切ろうとするものの、泣き叫んだり、暴れたり…。手を焼いているママは多いのではないでしょうか?そこで、ネット上の先輩ママの意見を集め、爪切りを嫌がる子どもへの対処法を調べました。赤ちゃん用の爪切りバサミを使う子どもが爪切り嫌いな理由のひとつに、“パチン”という音が怖いというものがあるようです。そのため、大人が使うようなギロチン式ではなく、赤ちゃん用の爪切りバサミを使うママは多いのだとか。またギロチン式の場合、切った瞬間指に衝撃を感じやすいので、その点も赤ちゃん用爪切りバサミなら問題なし?ぬいぐるみ作戦爪切りだけに限りませんが、同じ体験をする仲間がいると、恐怖が和らぐことがありますよね。そんな時に役立つのが、子どもが気に入っている人形やぬいぐるみ。まずは、ぬいぐるみに「爪が伸びてるね」と話しかけ、爪を切るふりをする。その後に子どもの爪を切る。単純な作戦ですが、自分が好きなぬいぐるみもやっているからと、勇気づけられる子どもは多いようです。一度にやろうせず、根気強くママとしては、どうせなら両手・両足の爪をまとめて切ってしまいたいところですが、どうしても嫌がるなら全部を切り終わっていなくても途中でやめるというのもひとつの手段。なかには、途中でママの爪を切ってみせることで、「怖いことではない」と間接的に伝えるとの意見もありました。歌でごまかす「このゆびパパ♪ふとっちょパパ♪」でおなじみの童謡「おはなしゆびさん」は、子どもでも歌えるし、大好きだという子どももきっと多いはず。その「おはなしゆびさん」を歌いながら、歌詞と同じ順番に切り進めていくというママもちらほら。一緒に歌いながらやることで子どもの意識が歌に集中するので、意外とあっさり切ることができるかも?“オシャレ”で釣るオシャレ好きな子どもなら、「爪を切る」というより「ネイルケア」として誘ってみるのもあり!この作戦を使ったことで、「自分から爪切りをしてほしいと言うようになった」との意見もありました。爪切りのように、大人になるとあまり気にならないことでも、子どもにとっては大きな問題であることもありますよね。とはいえ、衛生面を考えると、やっぱり気になる。いろいろな方法を試してみて、自分の子どもに合った方法を見つけてみてくださいね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月05日チーズとかまぼこがひとつになった「チーズかまぼこ」は、子どものおやつや夫の晩酌のおつまみにそのまま出しても大丈夫なので、普段使いしているママも少なくないのでは?でも、ちょっとひと手間加えるだけでさらにおいしくすることができるのです。そこでここでは、簡単に作れるおつまみレシピをご紹介します。大葉とチーズかまぼこちくわちくわにキュウリを入れるのは定番ですが、それをチーズかまぼこにしてもおいしいです。【材料】・チーズかまぼこ…1本・ちくわ…2本・大葉…2枚【作り方】1)チーズかまぼこを縦半分に切る2)1に大葉を巻く3)ちくわに切り込みを入れて、2を入れる4)食べやすい大きさに切ったら完成大葉の香りがよく、さっぱりといただけます。お好みでしょう油やマヨネーズにつけて食べてもOK。チーズかまぼこの磯部揚げ続いてもおつまみの定番である磯部揚げをチーズかまぼこで再現!【材料】・チーズかまぼこ…1本・小麦粉…適量・青のり…適量・水…適量・揚げ油…適量【作り方】1)チーズかまぼこを食べやすい大きさにカットする2)ボウルに小麦粉と青のり、水を入れて衣を作る3)2に1を入れて衣をつけたら油で揚げて完成フライパンで少なめの油で揚げ焼きにすると、油の消費量を少なくすることができますよ。チーズかまぼこのベーコン巻き最後のレシピはうまみたっぷりのベーコン巻き。【材料】・チーズかまぼこ…1本・ベーコン…適量・ブラックペッパー…少々・サラダ油…適量【作り方】1)ベーコンの幅程度にチーズかまぼこを切る2)チーズかまぼこをベーコンで巻いてピックでとめる3)フライパンに油をひき、2をこんがり焼く4)仕上げにブラックペッパーを振ったら完成簡単なのにがっつり系の味わいはお酒にピッタリです。他にもチーズかまぼこを薄切りにしたキュウリで巻いたり、生ハムで巻いたり、簡単なおつまみレシピはたくさんあります。時間がないときにもピッタリなので、試してみてくださいね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月05日「端午の節句」&「こどもの日」である5月5日。多くの家庭では、庭やベランダなどに「こいのぼり」を出してお祝いしたと思います。地域や家庭によってこいのぼりを出す時期は異なりますが、早い人だとお彼岸を過ぎたあたりから出すという人も。4月中旬頃にはあちらこちらで風に泳ぐこいのぼりが見受けられていましたよね。そんなこいのぼりも、2018年の役目は終わり。今度は飾っていたこいのぼりを片付けることになるのですが、みなさん、こいのぼりのお手入れってどうしていますか?こいのぼりは“手洗い”が基本!毎日忙しいママとしては、こいのぼりも通常の洗濯と同様、洗濯機に入れてスイッチオンで済ませたいもの。しかし、こいのぼりを洗濯機で洗うのはNGです。その理由は、こいのぼりの口輪が壊れてしまったり、変色してしまったり、金箔がはがれてしまったりといったことが予想されるから。こいのぼりを洗う時は、大きな器に中性洗剤を入れて、漬け洗いが基本。全体的にではなく、汚れが目立つ部分だけを軽くもみ洗いするのがいいそうです。金箔の部分は強くもみ洗いするとはがれてしまうこともあるため、軽く押しながら洗うのが◎。大きな器がない時は、浴槽を使うという人も散見されました。また、漂白剤入りの洗剤やドライクリーニングは生地が傷む原因になるので、クリーニングに出すのも避けたほうがよさそうです。しっかり乾かしてからしまうこいのぼりを洗い終わったら、直射日光が当たらない場所で陰干しをします。直射日光に当てたほうがよく乾く気もしますが、色落ちの原因になることもあるそうなので、要注意!また、しっかりと乾かさずにしまうと、生地が傷むこともあるので、(1)陰干しで、(2)しっかり乾燥させてから、という2点を意識するといいかもしれませんね。矢車や滑車、ポールはどうする?こいのぼりと聞くと、布の部分だけをイメージしてしまいがちかもしれませんが、矢車や滑車、ポールのこともお忘れなく。これらは乾いたタオルなどで汚れをふき取り、矢車や滑車は注油してからしまうといいそうです。こいのぼりは頻繁に買い替えるものではないし、なかには高額なものもあります。また、思い出もたっぷりと詰まっていて、大事に、そして出来るだけ長く使いたいところ。片付ける時に少し手をかけてあげるだけで、劣化を遅れさせることが出来るかもしれませんよ。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月05日白い恋人や赤福、東京ばな奈など、全国各地にはさまざまな銘菓やその土地ならではのお菓子があります。今の時期は、旅行に出かける人も多いから、お土産として頂くこともありますよね。だけどなかには、正直、食べ飽きているものやあまり多くは食べられないようなものも…。少し調べてみると、どうやら沖縄名物の「ちんすこう」に対して、そう感じている人は多い様子。たしかにちんすこうって、おいしいけれど2、3個食べれば十分かも…。そこで今回は、ちんすこうをそのまま食べるのに飽きてしまった時に役立つアレンジレシピを調査しました。ちんすこうアイスまずは、この時期にうれしいアイスを使ったリメイク術から。【材料】・アイスクリーム…お好みの量・ちんすこう…2~3個【作り方】1)食べたい分のアイスクリームを器に盛る2)ちんすこうを大きめに割り(砕き)、1と混ぜ合わせれば完成!アイスクリームもちんすこうもさまざまなフレーバーがあるから、組み合わせ次第で何通りもできますよ。また、口の中でパサパサしがちなちんすこうも、ほどよくアイスクリームの水分を吸ってしっとりするのでその点も◎。ちんすこうアイスサンドまたまたアイスクリームとちんすこうの組み合わせですが、アイスクリームの中に混ぜる以外にも、楽しむ方法はあるんです!【材料】・アイスクリーム…お好みの量・ちんすこう…10個・バター…50g【作り方】1)ちんすこうをビニール袋に入れ、細かく砕く2)バターを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する3)1と2をボウルに移し、バターがちんすこうになじむまで混ぜ合わせる4)3をクッキー用の型(※型のサイズによって異なりますが、2個、または4個準備)に入れ、押し固めて冷蔵庫で1時間ほど冷やす5)お好きなアイスクリームをちんすこうではさんで完成!小さめの型で作れば子どもも食べやすくなります!ちなみに、アイスクリームとのコラボレシピ以外にも、砕いてタルト生地にしたり、湯煎で溶かしたチョコをかけたり、みなさんさまざまな工夫をしているようです。ちんすこうをそのまま食べるのに飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月04日毎年5月の第2日曜日は、「母の日」。今年は、5月13日です。子どもからカーネーションや似顔絵、手紙などをもらうととっても嬉しいものですよね。しかし、ママは“もらう”だけではなく、実母や義母に“あげる”立場でもあります。プレゼントを選ぶのって、やっぱり難しい…。特に、義母へのプレゼント選びで迷うママは多いのではないでしょうか?そこで今回は、義母へ贈る母の日プレゼントについて調べました。食事に誘う・食事券ネット上の意見を見てみると、「食事に誘う」や「食事券をプレゼントする」という人が多い印象を受けます。その理由は、「義母とのコミュニケーション」や「孫との触れ合いの時間」、「母の日だけでもごはんの準備をしなくていいように」など、さまざま。「形に残るものをプレゼントしても、好みが分かれる」と考える人は多いようで、これも理由のひとつのようです。旅行家族が勢ぞろいする機会は、年末年始やお盆、ゴールデンウィークなど年に数回。「もっと家族とのコミュニケーションを」と考え、母の日に「旅行」を計画するママは少なくない様子。母の日の少し前にはゴールデンウィークがありますが、帰省はせずに母の日にまとめて済ませることで余計な出費も抑えることができ、混雑に巻き込まれることもなく、思い出作りにもなるのでおすすめです。花母の日といえば「カーネーション」が定番ですが、そのほかバラや胡蝶蘭、アジサイ、ユリなどさまざまな種類や色があって、アレンジが無限大なのが「花」のいいところ。毎年母の日には花を贈ると決めている人は多いようで、何をあげるか悩まなくていいというのも人気の理由といえそう。お茶やコーヒー日本茶や紅茶、コーヒーなど、義母が好きなものやいつも飲んでいるものがわかるなら、いつもよりちょっと価格帯が上のものをプレゼントするのもあり。さりげなく「いつも○○を飲んでいるようなので…」と伝えると、「よく見てくれているんだな」と喜んでくれるはず!エプロン先述のように、「形に残るプレゼント」を避ける人は多いようですが、そういった人でも、「エプロン」は別のよう。たとえば洋服なら、好みが分かれることも考えられますが、エプロンならそこまで神経質になるものではありませんよね。また、ほぼ毎日使うものなので、いくつか持っていても邪魔になるものではないというのもポイント!電話や手紙意外と多かったのは、「何も買わない」という意見。しかし、まったく何もしないということではなく、電話や手紙で感謝を伝えることは忘れずにやっているのだとか。なかには、「プレゼントをもらったからお返ししなきゃ」という性格の人もいますよね。義母の性格がこのタイプの場合に多い印象です。かえって気を遣わせてしまうから、プレゼントはしない。それもひとつのやさしさかもしれませんね。母の日のプレゼントは、必ずあげなければいけないものではないし、今回紹介したものはあくまでも一例。だけど、普段はなかなか言えない“感謝”を伝えるいい機会だから、この日ばかりは、自分なりの方法で素直な気持ちを伝えてみてはいかが?(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月04日世間はゴールデンウィークの真っ只中。旅行したり、帰省したり、キャンプやバーベキューなどのアウトドアを楽しんだり、家庭ごとに色んな過ごし方がありますよね。だけど、何をしようにもお金はかかるし、渋滞や混雑もしんどい…。また、パパやママの仕事の都合で連休にならなかったなんて人もいるのではないでしょうか。せっかくのゴールデンウィークなのに、「楽しめていない」というあなた。食事だけでもゴールデンウィーク感を出してみませんか?そこで今回は、“日本のリゾート地といえば”な沖縄の料理を自宅で簡単に作るレシピを紹介します。ポーク玉子おにぎりまずは、「沖縄の母の味」とも言われるポーク玉子おにぎりのレシピから。【材料】(約8個分)・スパム…1缶・卵…3個・ごはん…適量・油…適量・焼きのり…8枚【作り方】1)フライパンに油をしき、玉子焼きを作る2)再びフライパンに油をしき、スパムを8枚に薄切りにし、表面がカリカリになるまで焼く3)焼きのりの中央にごはんを薄く盛り、1と2をのせて半分に折って完成!このほか、ツナや油みそなどを加えるのもおすすめ。形的には、いわゆる“おにぎらず”をイメージするとわかりやすいかもしれません。簡単でしかもボリューム満点だから、子どももパパもきっと満足してくれるはずですよ。シャキシャキレタスのタコライス続いて紹介するのは、「タコライス」のレシピです。【材料】・タマネギ…1/2個・ひき肉…200g・塩コショウ…少々・野菜ジュース(トマトかニンジン)…200cc・コンソメキューブ…1個・レタス…1/4個・トマト…1個・チーズ…お好みで・ごはん…お好みの量【作り方】1)タマネギをみじん切りにする2)フライパンに油をしき、ひき肉を炒め、色が変わってきたら1を加える3)塩コショウで軽く味を付ける4)野菜ジュースとコンソメキューブを入れ、水分がなくなるまで炒める5)器にごはんを盛り、千切りにしたレタスをのせ、さらにその上に4をのせる6)食べやすい大きさに切ったトマトとお好みでチーズをのせて完成!ひき肉を炒める時に、しょうがやニンニクのチューブを入れると香りがさらによくなるので、おすすめ!また、タバスコやチリソースなどを加えてピリ辛にするのもおいしいです!ホットケーキミックスでサーターアンダギー最後に紹介するのは、沖縄の定番おやつ・サーターアンダギーのレシピです。【材料】★ホットケーキミックス…200g★砂糖…大さじ2★牛乳…大さじ1★卵…1個・揚げ油…適量【作り方】1)★をすべてボウルに入れ、ひとつにまとめる2)1を棒状にのばし、2~3cm程度に切る3)2を手のひらで丸める4)160~170度に熱した油に3を入れ、表面がきつね色になるまで揚げて完成!食べ応え十分なので、子どものおやつや小腹が空いた時にピッタリですよ。ゴールデンウィークとはいうものの、みんながみんなおでかけできるわけではありませんよね。そんな時は、自宅で沖縄料理を作って、プチ旅行気分に。お弁当箱に詰め込んで、公園でピクニックというのも楽しそうです!(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月03日旅行に行ったり、帰省したり、ゴールデンウィークをお楽しみの方も多いと思いますが、小さな子どもと一緒に行動しなければいけないママにとっては、ぐずりが心配で楽しみな反面不安も大きいもの。また、帰りは旅の疲れも相まって、よりぐずりが激しくなってしまうこともありますよね。世の先輩ママたちは、小さな子どもとの長距離移動の際、どんな対策をしていたのでしょうか?行かずに来てもらうこれは、ぐずり対策とは少し違いますが、そもそも心配しなくてもいいようにする方法。子どもが小さいうちは家族旅行などをなるべく控える人が多いものですが、祖父母に孫の顔を見せてあげたいという想いから、帰省だけは欠かさないという人も。しかし、祖父母に孫の顔を見せるには、なにもこちらから行くことだけが手段ではありません。子どもがある程度大きくなるまでは、帰省はせずに祖父母に来てもらうというママは意外と多いようです。少しでも広いスペースがある席を予約する全部がそうとは限りませんが、新幹線や飛行機の多くは、最前列もしくは最後尾の座席がほかの座席よりも広くなっています。抱っこを嫌がった時に歩かせられる、すぐにデッキに出られるなど、ママにとってのメリットはたくさんあるのだとか。時間帯を考慮するたとえば旅行に行く際、現地に朝に着いたほうがより長く観光できるため、到着時間を基準に計画を立てることが多いですよね。しかし、反対に出発時間を基準に計画を立てるのがコツのよう。というのも、新幹線も飛行機も夜のほうが比較的寝ている人や眠りたい人が多いので、子どもがぐずることを想定して、昼間に移動するという意見が散見されました。また反対に、生活リズムがきちんとできているなら、夜に移動するのがいいそうで、いつもの就寝時間に合わせれば、車内でぐっすり眠ってくれるという意見も。そういう意味では、普段から規則正しい生活を心掛けることも、ぐずり対策のひとつといえるのかも?「おもちゃ」や「絵本」は鉄板アイテム!さまざまなぐずり対策がありますが、やはり鉄板は子どもが気に入っているおもちゃや絵本。また、お腹が空いてぐずることを想定して、お菓子や離乳食を持ち歩くというママも少なくありません。荷物は増えてしまいますが、「それでぐずりが収まるなら」と考えるママは多く見受けられました。また、飛行機の場合は、子ども用の絵本を常備していることもあるので、いざという時はCAさんに相談してみるのもありです!100%防ぐことはできないし、子どもがぐずることが悪いことというわけでもありません。しかし、ママテナが独自に行なったアンケート調査では、98.6%ものママが長時間公共交通機関を利用する際、気を使うのは「子どものぐずりによる周囲への気遣い」と回答しています。少しでも不安を取り除けるよう、参考にしてみてはいかがでしょうか。(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月03日仕事の山場を越えた時、キレイに掃除をできた時、忙しい時期を乗り越えた時…。自分の中の大きな何かを乗り越えると、達成感でいっぱいになりますよね。そんな時、自分を褒めたり、労ったりする意味を込めて、“プチご褒美”を用意する人は多いと思いますが、みなさんにとっての“プチご褒美”って?アイスやお酒など「食べ物」が人気!?ネット上の意見を見ていて特に多く見受けられたのが、「食べ物」。「お風呂上りにアイスを食べる」「缶ビールを1本飲む」「週に1回コンビニスイーツを食べる」など、手軽にご褒美感が味わえる食べ物・飲み物系は人気のよう。また、「お風呂上りにアイスを食べる」というのでも、「普段は『10本で1』のアイスだけど、月に1度はハーゲンダッツなどのちょっとお高めなアイスにする」、「普段は第3のビールを飲むけど、金曜日はエビス」など、同じご褒美でもさらにご褒美感がアップするように工夫をしている人も多い印象です。パーっとママ友飲み会!家事、育児、仕事に追われ、忙しい毎日を過ごしているママは、なかなか結婚前のように飲み会に参加することもできなくなります。だけど、ママだってたまにはパーっと飲みたい!月に1度、半年に1度など、人によって頻度は異なるものの、「仲良しのママ友たちと飲み会を開催することがご褒美」という意見は多い印象です。なかには、仲良しのママ友の場合、パパ同士も接点があることが少なくないので、「○月×日はパパが子どもの面倒を見る」と事前に共有しやすくなるとの意見も。また、ママたちが普段なかなか行くことができない居酒屋で楽しんでいる間に、パパと子どもたちが誰かの家に集まって家飲みを楽しむなど工夫すると、お互いに「いつまで飲んでるんだ!」といった不満が少なくなるとの意見もありました。メンテナンスデイを決める♪毎日忙しい時間を過ごしていると、ついつい自分のことを後回しにしがち…。気づいたら髪はボサボサ、肩や腰はバッキバキ…なんてことはありませんか?このご褒美は、多少お金もかかるので頻繁にできることではありませんが、「美容室に行く日」「ネイルに行く日」「日帰り温泉に行く日」など、自分の体を労わる日をあらかじめ決めておくママは多い様子。先に予定を決めておくことで日々の活力にもなりそうなので、一石二鳥かもしれませんね。ほかにも、「月に1回は子どもを実家に預けて夫婦でデート」「アウトレットでセール品を爆買い」「子どもが寝静まった後に録画していたテレビをひたすら観る」といった意見があり、みなさん自分なりに何かしらの“プチご褒美”を用意して、それを糧に日々奮闘しているようです。あなたは、自分にどんな“プチご褒美”プレゼントしていますか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年05月02日ご飯で遊ばずにちゃんと食べてくれたり、「ダメよ」と言ったらやめてくれる。そんなまったく手間のかからない子どもは、まずいないはず。だから育児は想像以上に大変なんですよね。とくに、子どもが元気過ぎたら…。子どもが元気過ぎてママが疲れてしまう子どもの遊びに付き合うのも育児ではありますが、元気過ぎて遊び欲求がものすごくあったら、付き合うママはすごく大変です。遊びに付き合うことで、自分の体力が消耗するのはもちろん、家事や料理をする時間も減ってしまい、休む暇がありません。そんな状況のママはきっと少なくないはず。我が子が元気なのは嬉しいことではありますが、ネット上でママたちの声を調べてみると、「元気な息子を疲れさせるにはどうしたらいいの?」という声は結構あります。そこで、他のママたちがどうしているのかチェックしてみたところ…。まずは、子育ての基本である規則正しい生活をすることが、やっぱり大切なようです。毎朝決まった時間に起きて、朝食をとり、遊んで、昼食、お昼寝など、できるだけ決まった時間におこなうようにして、生活リズムを整える。そうすることで、子どもは決まった時間に寝てくれるようになるので、そのタイミングでママも休憩したり、家事などをすることができるのだとか。他の方法としては、外出時にベビーカーや抱っこではなく、子ども自身になるべく歩かせたり、三輪車などを使わせたりする。そうすることで、子どもは疲れてお昼寝に…。そのタイミングでママも休憩する方法もあるといいます。または、子どもが“遊んで遊んで”とかまってほしそうにしていても、寝たふりをして、子どもにひとりで遊んでもらうように一芝居打つママもいるようです。もし、ご家庭に余裕があるなら、子どもを習い事に通わせるのも有効。体操教室やスイミングスクールなど、カラダを動かす習い事に通わせれば、子どもの成長のためにもなりますし、習い事中はママも休めて一石二鳥!もちろん、ひとりでがんばり過ぎないことも大切です。たまには、夫や両親などに甘えて、ママがゆっくり休める時間を上手に確保しましょう。(文・山手チカコ/考務店)
2018年04月30日