美容家電や調理家電を中心に小型家電製品の開発・製造をするテスコム電機株式会社は、応援購入サイトMakuakeにて家庭用低温調理器「芯温スマートクッカー TLC70A」をテスト販売し、目標金額の635%を達成して完売しました。このたび、テスコム公式楽天市場店にて2022年11月1日(火)より正式発売が決定し、本日2022年10月20日(木)より予約受付を開始します。■開始後わずか52時間※2で完売。追加のリターンも含め応援購入総額2,200万円を集めた業界初※1の食材の“中心温度”を測って調理する家庭用低温調理器芯温スマートクッカーは、「食材の条件に左右されない安定した低温調理を実現したい」という社員の思いから生まれた業界初※1の家庭用低温調理器です。2022年5月6日(金)から6月6日(月)までの1ヶ月間、テストマーケティングを目的に、応援購入サイトMakuakeにてテスト販売を実施しました。その結果目標の6倍以上、2,200万円を超えるご支援をいただくと共に、開発者の想いに多くの共感をいただきました。「調理方法が理にかなっている」「水不要で、このコンパクトさは画期的」「圧倒的な手軽さと、絶対的な安心感!」「最高の味に仕上がる」といった支援者の方々からのご意見を数多くいただいたことで、このたび正式発売を決定いたしました。■環境や条件に左右されない、安定した低温調理を実現する芯温スマートクッカー低温調理において、食材の中心温度と調理時間は美味しさ、火の通りを左右する、重要な要素です。しかし、多くの低温調理器は実際に食材の中心温度が何℃で何分加熱されているのかわからず、加熱条件を満たさない調理事例や、加熱不足を危惧して火を入れすぎてしまい失敗するといった事例が多く聞かれています。芯温スマートクッカーは食材の芯温を測って、設定した中心温度・時間で加熱するため、食材の大きさや種類に関係なく、いつでも、だれでも、美味しく調理できます。安心と美味しさを兼ね揃えた、低温調理を極めた調理家電です。《製品特長》(1)日本初※1!食材の中心温度を測定し、最適な温度で調理する低温調理器食材に刺した芯温温度計で食材の中心温度を測定。設定した中心温度に到達後、その温度を維持しながら調理します。中心温度を測って加熱を自動調整するため、難しい温度管理は不要。しっとりやわらかいサラダチキン、チャーシュー、ローストビーフなどが、ほったらかしで簡単においしく作れます。中心温度は1℃単位(40~85℃の間)で、設定した中心温度に到達してから加熱したい時間を1分単位(最長12時間まで)設定が可能です。(2)鍋や水の用意は不要!本体庫内で加熱調理するだけ水に浸さず、チャック付きポリ袋に入った食材を庫内に入れて、庫内を加熱して食材を包み込むように加熱調理します。鍋や水の用意や、面倒な後片付けは不要です。(3)初心者も扱いやすいシンプルな操作性芯温を測定しながら調理する「芯温調理モード」と、庫内の加熱のみをする「調理モード」の二つのモードを搭載。ダイヤルスイッチとボタンで操作できる、シンプルなインターフェイスになっています。モードを選択後、使用する加熱温度・時間を設定し、スタートボタンを押したら、あとはほったらかしで出来上がりを待つだけです。(4)本体幅約124mmとキッチンのすき間にも置きやすいスリムなサイズ本体幅はA4縦半分とほぼ同じ大きさで、省スペースで使えます。(5)旭化成ホームプロダクツ公認!ジップロック(R)使用可能耐熱温度100℃以上の食品用チャック付きポリ袋が使用できます。調理後はジップロック(R)に入った食材を取り出すだけで手間がかかりません。(6)お気に入りの調理条件を登録できるメモリー機能付き芯温調理モードと調理モードに、それぞれ3種類の温度と時間の設定を登録できるメモリー機能を搭載。調理の度に設定する手間を省きます。初期の芯温調理モードには、肉料理、生食用の魚介類の調理を想定した目安設定が登録されています。(7)メニューの幅が広がるレシピブック付きチャンネル登録者数40万人超えの人気YouTuber大西哲也氏監修のレシピブックを付属。バリエーションにとんだ21レシピを掲載。低温調理の楽しさが広がります。※1:2022年3月時点で発売されている民生用低温調理器カテゴリーにおいて(自社調べ)※2:初回分900台《製品概要》製品名 : 芯温スマートクッカー品番 : TLC70Aカラー : -K(ブラック)(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年10月25日時短マスク「サボリーノ」より新商品発売”サボってもキレイでいられる”をコンセプトに時短コスメを展開する「Saborino(サボリーノ)」より、シリーズ最高峰のリッチなうるおいを叶える新作マスクが誕生。朝用の「サボリーノ目ざまシート トリッププレミアム ND 22」と、夜用の「サボリーノすぐに眠れマスク トリッププレミアム ND 22」(各28枚入り・税込1,540円)が2022年9月27日に発売されました。たったの60秒!ベリー由来の美容成分でもちもち肌に朝用も夜用も、たった60秒でお手入れが完了する時短フェイスマスクシリーズ「サボリーノ」。秋の新作には、“ベリーの王様”とも呼ばれるフィンランドの果物「クラウドベリー」から抽出したオイルをはじめ、朝用にはラズベリーエキスやヨーロッパキイチゴ果実エキス、夜用にはブラックベリー由来エキスやビルベリー果実エキスなどを配合しています。また共通の特徴として挙げられるのが「リッチ乳液処方」。水溶性コラーゲン、ハチミツ、ティーツリー葉油、リンゴ酸などのうるおい成分を贅沢に配合し、もっちりとした肌を長時間キープします。洗顔・スキンケア・保湿下地の3役で、寝起きの顔から60秒でメイクへ進むことができる朝用と、化粧水・乳液・美容液・クリーム・パックの5役で、洗顔後60秒で眠りにつくことができる夜用の2タイプです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「サボリーノ」公式サイト
2022年10月01日卵料理&麺料理におすすめの100均便利グッズ大人も子どもも大好きな卵料理や麺料理に大活躍してくれる、100均の便利グッズを大特集。料理の時短ができる電子レンジ調理器や調理の手間が省ける便利グッズなど、プチプラで優秀な商品をたっぷりとご紹介します。100均便利グッズ|温泉卵・味玉電子レンジなしでつくれる温泉卵器instagram(@shigepy_)セリアの温泉卵器は電子レンジなしで本格的な温玉がつくれる便利グッズ。シンクに置いた容器に熱湯を注いで、約13分お湯がなくなるまで待つだけ。電子レンジでOK!半熟卵風調理器instagram(@shigepy_)電子レンジで簡単に半熟卵がつくれるダイソーの便利グッズ。シックなグレーの容器がおしゃれで、あっという間に美味しい温泉卵がつくれますよ。レンジで簡単調理できる温泉たまご器instagram(@haru2422)フタをパカっと開けて水を注いだ容器に卵を投入。爆発防止に卵に穴をあけてレンジで約50秒。あっという間に温泉たまごがつくれる便利グッズです。少量の調味料でつくれる味玉メーカーinstagram(@syy.sayu_)ダイソーで大人気の味玉メーカーは、少量の調味料で美味しい味玉がつくれる優れもの。ゆで卵を容器に入れて調味料を注いで約4時間で完成です。メレンゲTKGがつくれるエッグメーカーinstagram(@shigepy_)セリアのふわふわエッグメーカーは、メレンゲ状の卵かけご飯がつくれる便利グッズ。お菓子のメレンゲづくりにも活躍してくれますよ。100均便利グッズ|卵料理殻が剥けやすくなる卵穴あけ器instagram(@haru2422)セリアの卵穴あけ器は、ゆで卵の殻が剥きやすくなる便利グッズ。茹でる前に卵の底に穴をあけるだけ。失敗なしで穴あけできるのも嬉しいポイントです。茹で具合がわかるエッグタイマーinstagram(@haru2422)ダイソーのエッグタイマーは、卵と一緒にお鍋に入れておくだけで茹で具合がひと目で分かる優れもの。温度で色が変わっていくので、半熟から固ゆでまで簡単に判別できますよ。白身がきれいに混ざるたまごときinstagram(@shigepy_)ダイソーのときたま名人は、白身がきれいに混ざる便利な卵とき。菜箸で混ぜたときとの違いは歴然。あっという間に溶き卵ができますよ。コンパクトで便利な黄身分け器instagram(@shigepy_)キャンドゥの黄身分け器は、ボウルやお皿のフチに掛けて使える便利なデザイン。お菓子作りの際など、一度に何個も黄身を分けるのにとっても便利です。殻むきがきれいにできるスプーンinstagram(@shigepy_)ゆで卵の殻がきれいに剥ける、セリアの朝食スプーン。卵の殻むき以外にも、キウイをすくったりジャムを塗ったりと、朝食の際に便利に使えます。100均便利グッズ|麺料理電子レンジでつくれる即席ラーメン器instagram(@syy.sayu_)セリアの電子レンジ調理器は即席ラーメンが簡単につくれる便利グッズ。水からもお湯からもつくれて、家事の時短が叶います。電子レンジで簡単パスタメーカーinstagram(@haru2422)電子レンジでチンして茹でられる、ダイソーのパスタ調理器。1~4人前まで一度に茹でることができて、パスタ料理をスピーディーに仕上げることができますよ。一人前に便利なパスタ調理器instagram(@haru2422)一人前のパスタを茹でるのにちょうどよい、セリアのパスタ調理器。容器のまま茹でた麺にソースを絡めれば、洗い物も少なく調理ができますよ。スタイリッシュなシリコン小鍋instagram(@i_am_sachi0421)ダイソーのシリコン小鍋は、モノトーンカラーのスタイリッシュなデザインが魅力。即席ラーメンをチンして調理するのにも便利。たたんでコンパクトに収納できるのも嬉しいポイントです。具材を残さず食べられるレンゲinstagram(@shigepy_)ダイソーのスクーンは、ラーメンの具材を残さずすくって食べられる便利なレンゲ。先端がフォーク状になっているので、子どもも上手に食べられますよ。卵料理&麺料理に便利な100均グッズまとめキャンドゥやダイソー、セリアで見つかる卵料理や麺料理に便利なグッズをご紹介しました。電子レンジ調理器や便利グッズを上手に活用して、手軽に美味しく卵料理や麺料理を楽しみましょう。
2022年09月03日夏に旬を迎える枝豆は、1年を通しておつまみとして定番の野菜。大半の人は、枝豆を鍋へ投入し、お好みの加減にゆでてから食べているでしょう。そんな中、Twitterで野菜に関する役立つ情報を発信している、青髪のテツ(@tetsublogorg)さんは、このように呼びかけました。「枝豆は…ゆでなくても食べられます!」※写真はイメージ名1.枝豆を洗う2.塩を振って揉む3.20分間放置する4.電子レンジに入れ、600wで2分間温める5.枝豆を混ぜる6.もう一度、600wで2分間温める枝豆は…茹でなくても食べられます!!!①洗う②塩をふって揉む③20分放置④600wで2分チン⑤混ぜる⑥もう1度600wで2分チン茹でなくてもおいしいですよ!暑くないし簡単で洗い物も減ります。お試しください! pic.twitter.com/x2s3CNTMXj — 青髪のテツ|野菜のプロ (@tetsublogorg) July 27, 2022 空調の効いた部屋で料理をしていても、火を使うとどうしてもキッチンは暑くなってしまいます。ですが、この方法を使えば火を使わずに済むため、暑い日の料理にもピッタリ!また、安全に枝豆を調理できる上に、洗い物も減らすことができます。電子レンジでしっかりと加熱をするため、枝豆を入れる食器は耐熱容器を使うのがベストです。「枝豆をゆでない」という調理法に、多くの人が驚き、「次回はこの方法でやってみる!」と声を上げました。・な、なんだってー!今夜は早速この方法で調理しようっと!・暑いと火を使いたくないんだよね。めっちゃ助かる。・マジか…知らなかった…!もっと早く知りたかった。アルコールを分解し、二日酔いを軽減してくれる栄養素が含まれていることから、枝豆はおつまみとして万能といわれています。次回、枝豆を用意する際は、この方法を試してみてはいかがでしょうか!なお、青髪のテツさんは、野菜や果物などについての情報をブログでも発信しています。気になる人は覗いてみてください!ブログ:tetsublog[文・構成/grape編集部]
2022年07月28日全レシピに調理時間・カロリー・塩分を表示株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2022年7月22日(金)に「かしこい時短!おいしいおかずBEST500」を発売いたしました。「かしこい時短!おいしいおかずBEST500」には、毎日のおかずを時短で作るワザがいっぱい。フライパン1つで作るボリュームおかず、缶詰でラクうまおかず、10分で作れる素材別サブおかず、15分で作れる素材別メインおかずなど、時短レシピを500品紹介しています。おいしいおかずを手早く作りたい人におすすめです。おいしいのに早く作れる!でも決して手抜きではない!主婦の方を応援する時短おかずレシピ本です。巻頭特集の「フライパン1つでボリューム10分おかず」は、フライパン1つで作れる「炒めもの」「煮もの」「焼きもの」「蒸しもの」「揚げ焼きもの」を紹介。ほかにも、缶詰使いのおいしいおかず、ポリ袋で漬けるおかずなど、全レシピに時短テクが満載です。電子レンジ、魚焼きグリル、オーブントースター、炊飯器など調理家電を活用したレシピも充実。電子レンジ、魚焼きグリル、オーブントースター、炊飯器など家電を活用すれば、メイン料理を作るのもラクラク。下準備さえすれば、あとは調理家電まかせでおいしいおかずが作れます。火を使わないから暑い時期におすすめです。15分で作れるメインおかず、10分で作れるサブおかずを素材別に紹介。作りたい材料で探せるのも便利。メインおかずのレシピは肉・魚・卵・豆腐、サブおかずのレシピは野菜などの食材別に掲載しているので、冷蔵庫にある食材を見ながらレシピが選べます。すべてプロの料理家の作ったおいしいレシピです。全レシピに調理時間・カロリー・塩分を表示。商品概要かしこい時短!おいしいおかずBEST500著者:料理書編集部定価:1,078円 (税込)発売日:2022年7月22日判型:ABISBN:9784651202365電子版:有ワン・パブリッシングWebサイト: 【本書のご購入はコチラ】・Amazon ・楽天 ・セブンネット 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月22日1731年にナイフブランドとしてドイツで誕生した、キッチンアイテムブランドのツヴィリングは、2020年に調理家電エンフィニジーシリーズを販売スタートしました。今回新たに、ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社(本社:岐阜県関市、代表取締役:Andrew Hankinson)は、温度と時間をコントロールし、食材に合わせた絶妙な火入れを可能にする低温調理器を2022年6月16日(木)に販売します。低温調理器直感的に操作できる簡単LED画面で、お好みの温度と時間を簡単に設定。お鍋の水を温め、加熱中はスティックに任せだけで手間いらず。火入れにテクニックが必要な大きな食材も失敗なく、高級レストランのような仕上がりを実現します。また、サラダチキンや煮物、シチューなどの身近な料理も、低温調理器を使うとグレードアップ、より美味しく作れます。2021年に販売した真空調理器「フレッシュ&セーブ」と合わせて使うと、より一層、カンタン&美味しい仕上がりに!低温調理の本も出版されている、川上 文代さんの20レシピブック付。低温調理器: 【均一な火入れでしっとりジューシー】低温調理器ここが違う(1)【栄養や香りを逃がさない濃厚な味わい】低温調理器ここが違う(2)【肉魚以外にも応用できる】低温調理器ここが違う(3)【低温調理のおいしさの訳「低温調理と真空調理の合わせ技!」】タンパク質、コラーゲン、ペクチンなど、それぞれに最適な温度で加熱することにより、柔らかく、ジューシーに。真空パックして調理するから、香り、栄養素を逃がしません。バッグ内で味がより浸透し、煮物など柔らかい食材も崩れず調理できます。●タンパク質の変性を利用して、柔らかくジューシーに仕上がる40-66℃でじっくり均等に加熱。肉、魚、貝類など。●コラーゲンがゼラチン化する70℃以上を3時間以上キープすることで、とろけるやわらかさに。豚足、鶏皮、手羽先、軟骨、牛スジ、牛テール、豚バラ、ふかひれ、ナマコ、カレイ、海老、クラゲなど●野菜や果物の食物繊維を形成しているペクチンは80℃以上の加熱で柔らかく。煮物、コンポート、ジャムなどに。イモ類、根菜類、パプリカ、キャベツ、ナス、トマト、カボチャ、リンゴ、梨、桃、いちご、ぶどう、柑橘類など。【低温調理の料理手順】(1)鍋に低温調理器を取り付け時間と温度を設定料理手順(1)(2)調味料と食材を真空バッグにいれ鍋の中に料理手順(2)(3)焼き目を付けて仕上げる(ステーキの場合)料理手順(3)真空保存器 フレッシュ&セーブと合わせてフレッシュ&セーブ真空パックにはフレッシュ&セーブの自動ポンプとバッグが便利。バッグから空気を抜くことで、食材が鍋で浮かず、均等に熱が伝わります。真空保存すれば、食材最大5倍長持ち。作り置きや、残ったおかずも最後までおいしく保存。低温調理だけでなく、お料理好きには欠かせないアイテムです。詳しくは 【低温調理器、アクセサリー】低温調理器ステンレス蓋24cmZWILLINGステンレス鍋24cmに対応スタンドラック(1)スタンドラック(2)伸縮式(幅15-47cmに調節可)、バッグ立て、食洗機使用不可【品番】品番【サイズ、パッケージ】サイズ、パッケージ【低温調理器 スペック表】スペック表■会社概要会社名 :ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社所在地 :〒501-3911 岐阜県関市肥田瀬4064番地代表者 :Andrew Hankinson設立 :昭和48年1月10日(Zwilling J.A. Henckels AG ドイツ・ゾーリンゲン 1731年6月13日創立)事業内容:ツヴィリング J.A. ヘンケルスグループブランドの刃物類、キッチン家電(ZWILLING Enfinigy、フレッシュ&セーブ)、食器、キッチン用品、ビューティーツール及びこれらに関する贈答用品などの輸出入、製造■本件に関してのお問い合わせ先ブランド名: ZWILLING(ツヴィリング)社名 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社TEL : 0120-75-7155URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月07日スロークッカーや電気圧力鍋など、手間や時間をかけずに多種多様なメニューを作ることができる自動調理鍋は、忙しい日々の食生活を助けてくれる救世主。各メーカーからさまざまなアイテムが登場し、百花繚乱状態の中から、おいしさや使い勝手の良さで注目を集める4つを紹介します。自動調理鍋シロカ「おうちシェフPRO Mタイプ SP‐2DM251」1台で10役!さまざまなメニューをスピーディかつ手間いらずでおいしく。独自のスマートプレッシャー技術により、おいしさと時短の両方を実現した電気圧力鍋。圧力調理だけでなく、無水調理、炊飯、スロー調理、温め直し、炒め、発酵、低温調理などもこなし、予約調理機能も搭載。「圧力鍋とスロー調理鍋の両方のいいところを叶えているのがこちら。短い時間で調理するのに食材に味がしっかり染み込んで、これで作る料理のおいしさは別格です」(家電ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさん)。2色展開。¥15,800(シロカ TEL:0570・001・469)左・しっとりとしたサラダチキンは低温調理機能で。右・味が染み込んだゴロゴロ野菜のラタトゥイユも、圧力調理41分であっという間に完成。アイリスオーヤマ「電気圧力鍋ヘルシープラス+ KPC‐MA3‐G」自動調理のヘルシーメニューが充実!卓上でグリル鍋使いもできる。煮物、蒸し物、炊飯から発酵調理や低温調理まで、108種の自動調理メニューを搭載した電気圧力鍋。「注目は充実のヘルシーメニュー。低脂質、低カロリー、糖質抑制などこだわりレシピが52種あり、カロリーから検索が可能。グリル鍋のように食卓で使えるのも嬉しいポイントです。デザインもおしゃれで、特にグリーンが人気」(『ビックカメラ有楽町店』家電コーナー主任・古谷野 歩さん)。他にブラック、グレーあり。¥25,080*編集部調べ(電気製品アイリスコール TEL:0120・311・564)左・クリームシチューは〈圧力調理〉から〈なべモード〉に切り替えて完成。右・ロールキャベツは〈圧力調理〉機能で50分。予約調理も可能。Re・De「Re・De Pot 電気圧力鍋 2L PCH‐20LW」高温・高圧の調理機能を生かした、ご飯メニューのクオリティはピカイチ。最大1.8気圧を保つことで、100°C以上の沸点での短時間の圧力調理が可能。そのほか、スロー(低温)調理、無水調理、料理の温めもこれ1つでOK。「高温・高圧がなせるワザの中でも、特筆すべきはご飯のおいしさ。お米をといでからたった25分で、高級炊飯器レベルのご飯が炊きあがります。スペアリブご飯など、ごちそうご飯系メニューをいろいろ試してほしい」(神原さん)。4色展開。¥14,800(A-Stage TEL:03・3573・0703)左・肉もとろけるように柔らかく仕上がるピリ辛ジューシースペアリブご飯。右・魚介の旨味がお米に染み込んだ炊き込みブイヤベースは絶品。ハイアール「無水かきまぜ自動調理器 HotDeli JJT‐R10A」2品同時調理や予約機能も搭載!忙しい時に重宝するほったらかし鍋。食材の旨味を生かす無水調理と独自のかきまぜ機能により、少量の調味料でも味を染み渡らせ、おいしくヘルシーに仕上げる。煮る、炒める、茹でる、蒸すなど、材料を入れてスイッチを押すだけの自動調理メニューは90種類。予約機能も搭載。「2段調理トレイを使えば、ご飯とおかずの2品同時に作ることも可能。コードがリール式なのも嬉しい」(神原さん)。¥24,000前後*編集部調べ(ハイアールジャパンセールス TEL:0120・865・812)左・独自のかきまぜ機構で味わいのムラもなし。右・2段調理トレイ「クックトレイ」を使えばスペイン風オムレツ&ご飯も一気に完成。神原サリーさん家電ライフスタイルプロデューサー。テレビやラジオ、雑誌、Webなどさまざまなメディアで家電の情報を発信。YouTube「神原サリーの家電アトリエchannel」も好評。古谷野 歩さん『ビックカメラ有楽町店』家電コーナー主任。生活家電全般を担当、特に強いのはキッチン家電。3歳児の母でもあり、手間がかからず時短にもなるアイテムに興味津々。※『anan』2022年6月8日号より。取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2022年06月02日せっかくメイクをするのなら、よりキレイな自分を引き出したいもの。しかも、それが時短で叶えば嬉しいですよね。時短美容家の並木まきが、マスクをしても顔にメリハリが生まれる“描き下まつ毛”のテクニックをご紹介します。ちょっとの工夫で華やかな目元を作りましょう。時短で詐欺メイク#7マスク顔を華やかにする「描き下まつ毛」しっかりアイメイクをしたつもりでも、マスクをした途端に目もとの印象が弱まってしまうこと、ありませんか?「アイメイク」と聞くと、アイシャドウや上まぶたのアイラインに力を入れがちだけれど、マスクをしたときに下まぶたにも工夫を加えると、立体感が出てリッチな印象を与えられることも。時短メイクでマスク顔を華やかにするために、“下まつ毛”の描き方を習得してみて!下まつ毛を描くだけで目ヂカラUP『セザンヌ 極細アイライナーEX』00ブラウンブラック下まつ毛は、まつ毛エクステンションをしてもすぐに外れやすいという方もいるかもしれません。マスカラを塗るにしても、なかなか思うように毛をキャッチできず、苦戦するという声も筆者はよく聞きます。そんな問題を時短で解決するなら、下まつ毛を描き加えるのがおすすめ。使うアイテムは、先端が極細のペンシルアイライナー、もしくは筆先が細めで極細ラインが描けるリキッドアイライナーです。筆を使うジェルタイプや先端が太いペンシルだと狙った通りに描きにくいので、“極細の線”を描けるものを選んでくださいね。今回は、大人気アイライナー「セザンヌ 極細アイライナーEX」の【00ブラウンブラック】を使っていきます。インパクト重視するならブラックがおすすめでは実際に描き込んでいきましょう。画像は、左が下まつ毛を描いていない目元、右が下まつ毛をリキッドアイライナーで書き加えた目元です。書き加えることで、全く異なった印象を与えることができるでしょう。アイラインの色は、インパクトを重視するならブラックがおすすめですが、旬のカラーライナーをセレクトするのも。カラーライナーを使うと、一気に季節感のある目元になります。描き加えるまつ毛の量は、お好みで。ただし多すぎると不自然になるので、まずは目尻側に数本を描き、全体的なメイクのバランスを見ながら増やすといいでしょう。長さは自分の好きな長さで大丈夫。ただしあまり長すぎると、いかにも“描いている感”が際立つため、適度な長さで調整しましょう。マスクをした顔に、華やかさが足りないと感じたらアイメイクに工夫することがポイントになります。アイシャドウやマスカラで「盛る」のもかわいいですが、さりげなく気品のある華やかさを加えるなら、下まつ毛を描き入れるテクニックが使えるはず。目がぱっちりと大きく見えやすいのも嬉しいですよね。時間のない朝でも、簡単にできてぱっと華やかな顔になるのでぜひ取り入れてみて!文/並木まき
2022年05月19日せっかくメイクをするのなら、よりキレイな自分を引き出したいはず。しかも、それが時短で叶えば嬉しいですよね。そこで今回は、時短美容家の並木まきが、マスク着用で顔が大きく見えるときに使えるメイクテクニックをご紹介します。簡単&時短で、立体感のある顔を目ざしましょう。時短で詐欺メイク#6 メリハリのある小顔はハイライター&チークで演出写真左から「M・A・C グロープレイブラッシュ【ピーチーズ アンド ドリームズ】」「エクセル ドレープドシマーグロウ【DS02 ベージュグロウ】」マスクをしていると、実物よりも顔が大きく見えるという悩みもあるのでは?顔の下半分がすっぽりと覆われてしまうので、ある程度は仕方がないものの、メイクテクによって小顔見せを狙うこともできますよ。マスクメイクの強い味方になるコスメが“ハイライター”。マスクがマストになった今は、デイリーメイクに取り入れないのはもったいないほどのアイテムです。いつものメイクに足すだけで、立体感が出て小顔見せを狙えますよ。時短メイクで小顔見せを叶えるなら、“ハイライター×チーク”の合わせ技を習得して!肌色より明るいハイライターを選んで写真左から「M・A・C グロープレイブラッシュ【ピーチーズ アンド ドリームズ】」「エクセル ドレープドシマーグロウ【DS02 ベージュグロウ】」使うコスメはハイライターとチーク。ハイライトカラーは、肌色より明るい色味を選ぶことでメリハリが生まれやすくなります。今回筆者は『M・A・C』の「グロー プレイ ブラッシュ ピーチーズ アンド ドリームズ」と、『エクセル』の「ドレープド シマーグロウ DS02 ベージュグロウ」を使用しました。チークの色とグラデーションになるよう意識すると、失敗も少なくなります。チークの上にハイライターを入れるだけ!画像左側が“ハイライターなし・チークあり”、右側が“ハイライターあり・チークあり”です。写真だと伝わりづらいかもしれませんが、右側の方が顔が引き締まっているだけでなく立体感があるように見えます。塗り方はとても簡単で、いつもチークを塗っている部分のやや上にハイライターを軽く仕込むだけ!きっちり塗らなくても、無造作に加えるだけで十分です。面長の方は横幅をやや広めに、丸顔の方は縦幅をやや広めに塗ると、より小顔な印象に。ハイライターとチークの境目が不自然にならないよう、軽いグラデーションを意識すると美しく仕上がります。ぜひご自身の顔で試して、実感してみてください。マスクをしていると、顔が大きく見えるだけでなくのっぺりした見た目になりがち。そんなときはぜひハイライターを使ってみてください。いつものメイクに5秒だけプラスして、メリハリ&小顔見えする顔を目指しましょう。文/並木まき
2022年03月30日電子レンジで加熱できるプチプラアイテム特集電子レンジで下準備や調理ができるキッチングッズが家にあると料理の時短が叶い、料理のバリエーションも増やせるのでおすすめです。今回は100均や3COINSで手に入る、おすすめのアイテムをご紹介します。使い方が簡単な便利グッズばかりなので料理の手間を省きたい、洗い物の手間を省きたい方はぜひ参考にしてくださいね。100均のおすすめキッチングッズ手間をかけず作れる電子レンジ調理器パスタinstagram(@haru2422)電子レンジで簡単に調理ができるこちらの電子レンジ調理器パスタは、ダイソーやセリアで手に入ります。電子レンジに入れて規定時間加熱するだけで完成するので、お鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でる時間を省けますよ。パスタだけではなくマカロニも作れるのだとか。水切りの穴もついているので別のザルが必要ありません。電子レンジで簡単、温泉たまごinstagram(@haru2422)温泉たまごをトッピングしたいけれど、わざわざ温泉卵を作るのは面倒……。そう思ったことはありませんか?ダイソーのこちらのアイテムを使えば電子レンジで簡単に温泉たまごを作れますよ。容器に卵を入れて、つまようじで黄身に穴を開けておきます。水を少し入れて電子レンジで加熱すれば、とろとろの温泉たまごの完成です。時間をかけずに作れるので料理の幅も増えますよ。保存できるシリコーンストレージ保存袋instagram(@puchipuralife)保存袋として食品を保存するのに使いながらも電子レンジで加熱できるシリコンストレージ保存袋。繰り返し使えるところが、お財布にも環境にも優しいのでおすすめです。生野菜を入れて電子レンジで加熱すれば温野菜になりますし、ソースの材料を入れて電子レンジに入れればフライパンいらず。デザイン自体もシンプルで使い勝手抜群とSNSでも大人気です。一人鍋ができるシリコン小鍋instagram(@i_am_sachi0421)シリコン素材の小さな鍋は、一人鍋をしたい方におすすめのキッチングッズです。鍋の形をしているので本格的なお鍋が食べられますし、電子レンジで具材を加熱すればよいので一人暮らしの方にもおすすめ。シンプルなデザインで生活感を感じさせませんし、お鍋だけではなく温野菜や野菜の下準備などにも使える便利なキッチングッズです。電子レンジで下ごしらえザル・ボールセットinstagram(@shigepy_)電子レンジで加熱するだけで野菜やその他食材の下準備ができる、こちらのザル・ボールセット。ザルの底が平らになっていて、フタの代わりにもなり水切りもできる優れものです。水切りしたあともボールの上に置けるので狭いキッチンスペースでも場所を取らず活用できます。ザルとボールがセットになって100円なのでコストパフォーマンスにも優れていますね。3COINSのおすすめキッチングッズ3COINSで大人気の温野菜メーカーinstagram(@3coins_junko)野菜の栄養分をそのまま吸収できる温野菜は身体も温まるのでとても体によいですが、せいろで蒸すのは少し面倒ですよね。3COINSの温野菜メーカーを使えば、電子レンジで簡単に美味しい温野菜を作れます。作り方はとても簡単で、電子レンジに野菜を入れて電子レンジでお好みの時間加熱するだけ。火の通り具合は食材により異なるので、時間差で野菜を投入するのもおすすめです。一人炊きの炊飯容器instagram(@3coins_junko)一人炊き専用のこちらの炊飯容器は、お米や赤飯、おかゆも作れる優れものなんです。洗って浸水させたお米を電子レンジに入れて500wで10分チンしたあと、20分蒸らせば完成。700wであれば7分弱あれば完成するんですよ。とても簡単に作れるので炊飯器いらず。水の量を増やせばおかゆも作れますから体調の悪いときでもパパっと時間をかけずに食べられますよ。茹でないパスタメーカーinstagram(@h.chan0608)鍋に水を入れお湯が沸いたらパスタを茹でる……。この工程はなかなか面倒ですよね。パスタメーカーはパスタと水を一緒に入れて電子レンジで加熱するだけで美味しいパスタが作れる便利グッズなんです。1人前、1.5人前の計量ができるので一人暮らしの方にもおすすめ。水切りまでこれ1つで完了してしまうので洗い物も少なく済みますよ。マルチに活躍ざる付き保存容器instagram(@3coins_junko)こちらはざる付きの保存容器なのですが、何がすごいのかというと保存容器として使えるだけではなく調理もできるんです。電子レンジで加熱ができるので保存容器で温野菜も作れますよ。また鍋に入れる野菜も火を通りやすくするために一回軽く電子レンジで温めてから入れれば時短になりますよね。このまま冷凍庫にも入れられるので、野菜を加熱して火を通したあと冷凍しておけば料理の時短も叶います。100均&3COINSをチェック♪今回は100均と3COINSで手に入る電子レンジ使用OKのキッチン便利グッズをご紹介しました。電子レンジで調理できるアイテムは非常に便利で、特に1人暮らしをされている方や一人で昼食を取ることが多い子育て中のママさんにもってこいのアイテムです。100均&3COINSでは優秀なキッチングッズがたくさん揃っていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2022年03月06日最近では「冷凍食品」が大ブームになっていますよね。我らが「業務スーパー」をはじめフランスの冷凍食品専門店「Picardピカール」の登場など、冷凍食品が大躍進しています。・「冷凍揚げナス」が断然便利!数ある冷凍食品の中でも「使える」と大評判なのが「冷凍揚げナス」。揚げ油も不要、洗い物も少なくなるので格段に時短で調理できます。・揚げずにできる「揚げびたし」煮浸しを作る際には、ナスを先に揚げるのが手間だなと思うことが多いですね。そんな時「冷凍揚げナス」は煮汁にそのまま投入するだけ。あらかじめ、醤油、みりん、砂糖と細粒だしで煮汁を作り(麺つゆでも代用可能)煮汁を火にかけ沸騰したら凍ったままのナスを加えて完成です。冷凍ナスに熱湯をかけて、油抜きしておいても◎いつものナスの味噌汁も、揚げナスで作ると食べ応えもアップし、グッと美味しくなります。そこで今回は、この冷凍揚げナスをフル活用したアレンジレシピをご紹介します!■「冷凍揚げナス」フル活用レシピ・手軽にマリネ「茄子のイタリアンサラダ」白ワインビネガーとオリーブオイルで揚げナスをマリネ。凍ったままの冷凍揚げナスをレンジでチンして使います。新玉ネギやパプリカなども一緒に漬け込むとより美味しくなります。・揚げナスをチン「ナスの揚げびたし」チンした「冷凍揚げナス」を上品なお出汁に漬け込んだ、おつまみにもピッタリの一品はそうめんに和えても美味しいです。業務スーパーの大人気商品「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」を乗せるのもオススメです。・簡単おしゃれ前菜「揚げ茄子バルサミコ」冷凍揚げナスをレンジでチンして、バルサミコベースの漬け汁に浸して作るマリネ。しっかり冷やすことで、スパークリングワインの前菜にピッタリの一品に。スライスしたバケットに乗せれば、簡単ブルスケッタの完成!■「冷凍揚げナス」があれば手軽にできるボリューム料理・市販のソースで「ナスグラタン」市販のミートソースに揚げナスととろけるチーズを乗せてオーブンにお任せ!簡単時短でできる一皿。一緒に冷凍ブロッコリーやホウレン草を入れても良いですね。テレワークのランチにもオススメです!・炒めてポン!「麻婆ナス丼」トロットロのナスがたまらないピリ辛のマーボナス。「冷凍揚げナス」があれば、ひき肉を炒めてポンと入れて炒めればOKです!・殿堂入り!「簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ」みなさんの「おいしい」209回の、絶品「ツナとナスのトマトソースパスタ」。ツナの旨味をトマトソースになじませた後「冷凍揚げナス」を加えて火を入れて完成。ソースは冷凍しておけば、さらに時短で作れます。ショートパスタのペンネやフジッリにも合います。今回ご紹介した業務スーパーの「冷凍揚げナス」は、その他に、ピーマンと冷凍揚げナスをオイスターソースや味噌マヨネーズで炒めたり、ヘルシーな鶏むね肉やささみを加えたりアレンジが色々広がります。素揚げの必要がないので本当に便利。市販の唐揚げや、揚げ魚と一緒に炒めなおして、甘酢あんをかけても良いですね。また、市販のミートソースやトマトのパスタソースに、冷凍揚げナスを加えることで、かさ増しもできつつ、油分でコクが出ます。今回ご紹介した「冷凍揚げナス」はアレンジが広く本当に便利です!忙しい日でもストレスフリーでご飯の準備ができますので、ぜひご活用ください。
2022年03月04日せっかくメイクをするのなら、よりキレイな自分を引き出したいはず。しかも、それが時短で叶えば嬉しいですよね。そこで今回は、時短美容家の並木まきが、マスクを外しても自然にツヤ肌がキープされる“時短ハイライトテクニック”をご紹介します。時短で詐欺メイク#5美肌見せが叶うちょい足しハイライトマスクメイクを重視しすぎると、マスクを外したときに違和感が生まれてしまうことも…。特にありがちなのが、マスクをしていても見える“上半分”と、マスクで隠れる“下半分”でニュアンスの異なるメイクになっているパターンです。というのも、マスクをしている時間が長いほど、崩れやマスクへの色移りが気になりがち。そうすると、メイクの段階から見える部位と見えない部位を意識して、メイクに濃淡をつけている人が多いでしょう。濃淡をつけると、崩れにくさや色移りのしにくさは合格!ですが、マスクを外したときに、顔の上下で不自然なコントラストが出てしまうこともありますよね。その違和感は“ハイライト”を活用するだけで、自然な仕上がりが叶いますよ。今回は、『M・A・C(マック)』から2022年発売の春コスメ「エクストラ ディメンション スキンフィニッシュ」(¥5,000)の「ペタリック メタリック(ロージーピーチ)ニュートラル」カラーを使用して解説していきます。桜にインスパイアされた「ワイルド チェリー コレクション」の限定品で、2022年2月24日(木)に公式オンライン先行、3月4日(金)全国発売開始予定です。キラキラと光るパール感が春らしさ満開!チークなしでも使えるハイライトです。やさしい色合いなので、ハイライト初心者にもおすすめ。統一感を狙うなら、アイシャドウや涙袋に塗ってもいいでしょう。ハイライトは口まわりにもオン!マスクを外しても違和感のない顔にマスクメイクだとハイライトを入れるときに、顔の上半分、またはマスクとの境い目になる頬まわりだけに使う人も少なくありません。ですが、その塗り方だとマスクを外したときに、顔の上半分とマスクで隠れていた部分とのコントラストを悪い意味で強めてしまう場合があります!そこでおすすめしたいのが、マスクで隠れる“口まわり”にもハイライトを仕込む時短テクニック。あご先と“唇の山”の少し上あたりに、頬に使用したハイライトと同じものを軽く塗っておくだけ。それだけで、マスクを外したときにも一体感が出て、顔の上下が分離したかのような違和感を払拭できます。唇の上とあご先にハイライトを加えていないメイクと比べると、一体感やメリハリが増しますね。「マスクをするから、口まわりにハイライトを塗っても崩れるのでは?」と気になる人もいるでしょう。実はあご先や唇の上部は、マスクをしても直接肌に触れにくい部分なので、思っているよりメイク崩れが起きにくいパーツ。ただ気になる人は、ハイライトを指ではなくブラシで軽く叩き込むように塗ってみて!さらに崩れにくさを感じられるでしょう。マスクを外す場面でメイクに違和感を与えたくない…!かといってマスクで隠れる部分は、メイク崩れを起こさないよう、最小限にとどめたいところ。そんなときは、今回お伝えした“ハイライト”テクニックを上手に使いこなして、マスクメイクがもっと楽しんでくださいね。文/並木まき
2022年02月21日献立を考え、買い物に行き調理をして……。忙しいときも疲れたときもちょっと面倒だなと思うときも、毎日のごはん作りはサボるわけにもいかず、なかなか大変です。そこで今回は業務スーパーマニアの40代主婦が、毎日のごはん作りが少しラクになる、業務スーパーの冷凍野菜を厳選して3品紹介します!袋からそのまま使える「むき枝豆」が便利まず1つ目は「むき枝豆」(購入時:188円税抜き)です。さやから取り出され、バラ凍結された枝豆がたっぷり500g入り。ゆでてさやから出して……という手間のかかる作業を省くことができ、かなり時短になります。■活用例その①枝豆コーンバター大人も子どももみんな大好きな定番メニュー、コーンバター。枝豆も合わせた「枝豆コーンバター」はわが家の定番メニュー。むき枝豆は冷凍のままフライパンで炒めるだけなので、調理はとっても簡単。おつまみや朝食の一品としてもピッタリの超時短メニューです。■活用例その②おにぎりの具材として私は小さいころ、母が作ってくれた枝豆入りのおにぎりが大好きでした。業務スーパーのむき枝豆を買うようになってからは、時短で調理できる分、気軽に作れるように。サッと塩ゆでしたむき枝豆を、塩昆布と一緒にご飯に混ぜて握れば、程良い塩気に枝豆の食感と風味が利いたおいしいおにぎりのでき上がり。合わせる具材は、しらす干しや鮭フレークなどでもOKです。スライス済み!「天ぷら用さつまいも」わが家の子どもたちも大好きなさつまいも。一から調理しようとすると水洗いして皮をむいてカットしてあくを抜くと、下処理の作業工程も多く手間がかかります。そこでおすすめなのが「天ぷら用さつまいも」(購入時:238円税抜き)。商品名のとおり、すでに天ぷら用にスライスされていて、冷凍のまま衣をつけて揚げるだけで、さつまいもの天ぷらが完成するうれしい商品。薄めのスライスだから火の通りも早く、2~3分ほどで揚がります。■活用例その①大学いも少しの間、室温に出しておいた冷凍さつまいもを食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めてから醤油・砂糖・みりん・黒ごまを絡めて煮詰めたら完成! 手間がかかりそうな大学いもが、短時間で簡単に調理できます。ほくほくのやさしい甘みのさつまいもに、甘じょっぱいたれが絡んでとってもおいしいです。■活用例その②さつまいもスコーン「天ぷら用」ですが、お菓子作りにも活用できます。スコーンの生地にざく切りにしたさつまいもを混ぜ込んでオーブンで焼くだけ。スコーンの生地は、ホットケーキミックスにバターと牛乳を混ぜて簡単に作りました。サクサク、しっとりしたスコーンに、ほくほくのさつまいもがおいしい! 素朴な味わいで朝食にもおやつにもおすすめです。次章では「あめ色玉ねぎ」を使った簡単メニューを紹介します。あめ色状態の「オニオンソテー」カレーやハンバーグに使われることが多いあめ色玉ねぎ。玉ねぎをみじん切りにして、焦がさないようにじっくり長時間炒めて……。作ろうとすると、それだけで時間も手間もかなりかかります。その手間を一気に省けるうれしい商品が「オニオンソテー」(購入時:288円税抜き)。すでにソテーされている玉ねぎがたっぷり500g入り。コスパも良く、使い勝手抜群なんです。■活用例その①オニオンスープコンソメや塩こしょうで味つけをしたスープにオニオンソテーを加えて軽く煮込んだら、あっという間にコクうまなオニオンスープの完成! とにかく簡単なのに、じっくり時間をかけて煮込んだような、玉ねぎの甘みをグッと感じる絶品のスープに! スライスしたバゲットとピザ用チーズをのせてオーブンで焼けば、お店で出てきそうなオニオングラタンスープが楽しめます。■活用例その②ポークソテーオニオンソースお肉のソースとしてオニオンソテーを活用するのもおすすめ。豚肉を焼いて火が通ったら、酒・みりん・醤油・オニオンソテーを加えてひと煮立ち。玉ねぎの甘みがお肉のうまみを引き立てて、ひと手間かけて作ったようなコクのあるおいしいポークソテーの完成です。お肉だけでなく、魚料理のソースとしても活用できますよ。まとめ毎日のごはん作りは、頑張り過ぎずに冷凍野菜をうまく活用するのも良いですよ。時短になるのはもちろん、野菜の値段が高騰したときでも冷凍野菜の価格は常に安定しているから、節約にも役立ちます。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。★関連記事:【業務スーパー】食べるアンチエイジング!ポリフェノールたっぷりのベルギー高カカオチョコ★関連記事:【業務スーパー】1袋100円未満!高コスパで即買い必至のおいしい定番品でパパっと絶品料理7品★関連記事:【業務スーパー】爆売れランキング1位!安くてうまい大人気のご飯のお供が便利すぎて大量買い必須著者/舞(41歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年01月23日生活が豊かになる便利グッズが揃っているダイソー。今回は、インスタフォロワー数約2200人を持つ100均マニア、100kiniloveさんの投稿の中から「電子レンジ調理器」をご紹介します!人気のレンジ調理器が大容量タイプになった出典: Instagram100均マニア100kiniloveさんがおすすめするダイソーの「電子レンジ調理器」は、レンジでチンするだけでパスタを茹でられる優れもの。以前から販売されている商品ですが、新商品は大容量タイプになって登場。最大4人分まで茹でられる出典: Instagram新作は、1度に最大4人分まで茹でられるようにパワーアップ。投稿者さんが「子ども3人+大人2人の我が家では、この容器がちょうど良かったよ!」とコメントしているように、1回でたくさんのパスタを茹でられると時短できて嬉しいですよね。パスタゲージ&湯切りつき出典: Instagramダイソーの電子レンジ調理器は、ふたに1人分100g・2人分200gを計量できるパスタゲージ付き。さらにふたのサイドには切り込みが入っていて、湯切りもできるように設計されているそう。実用性が備わっているので、使い勝手もよさそうですよね。容器ひとつでパスタが完成する出典: Instagram投稿者さんによると、4人分のパスタを茹でても容器に余裕があるので、そのままパスタソースを入れて混ぜることも可能とのこと。時短できるうえ洗い物も減るので、忙しい日や料理を作るのが面倒なときに重宝しそうですね。100kiniloveさんは、「洗い物も最小限だし、レンジのボタンを押すだけでできるから休日のサボり飯に大助かり」とコメントしています。ダイソーのレンジ調理器で楽チン時短パスタを作ろう♡出典: Instagram100均マニア100kiniloveさんおすすめの「電子レンジ調理器具」を紹介しました。欲しいと思った人は、ぜひダイソーでGETしてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では100kinilove様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワーは2021年12月28日時点のものになります。"
2022年01月05日腸活フードとしても注目を集めるオートミール。調理に手間がかかりそうだけど、実はレンチンでOKの時短食材です。1食を米の代わりに置き換えて、美と健康を目指しましょう!栄養価が高く糖質は控えめ。クセのない味で食べやすい!オートミールは、オーツ麦を食べやすく加工した全粒穀物。腸活やダイエットに最適といわれる理由は、白米の約19倍もの食物繊維をはじめ、ビタミンやミネラルが豊富に含まれる点にあるという。「オートミールの食物繊維は水溶性と不溶性のバランスがよく、腸内環境を整えて、血糖値の上昇や脂肪の吸収を抑えてくれます。また、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB群や血行をよくするビタミンE、タンパク質や鉄分なども摂取できる一方、カロリーや糖質は控えめ。主食をオートミールに置き換えるだけで、無理のないダイエットができるのです」(料理研究家・新谷友里江さん)さらに実は味にクセがなく、合わせる食材を選ばない上、調理が簡単で食べ方のバリエーションも多いため、食事に取り入れやすい。「豊富な食物繊維のおかげで少量でも腹持ちがよく、間食防止にも。どんなタイミングに食べてもOKですが、血糖値の上昇や脂肪吸収を抑える働きが持続するよう、朝や昼食に摂るのがおすすめです」オートミールレシピのメリット・食物繊維が豊富・ビタミンたっぷり・タンパク質も摂れる特徴の違う2種類のオートミールをうまく使い分ける。大粒の「ロールドオーツ」は加熱が必須。プチプチした食感があり、ご飯代わりとしておにぎりや炒飯にも。粒が細かい「インスタントオーツ」は、牛乳をかけてシリアルに、加熱してリゾットなどにするほか、小麦粉代わりに使うのもおすすめ。食べすぎ注意。1食30gを目安に。食物繊維が豊富なので食べすぎると便秘や下痢、お腹の張りの原因になることも。1食30g を目安にし、物足りなければ、おかずや汁物でタンパク質や野菜を多めに摂ること。ご飯やパンをプラスしてしまうと、糖質オーバーになるので注意。オートミールを丼にする粒の大きいロールドオーツに水を加え1分ほどレンジで加熱すると、もちっとした玄米風の仕上がりになる。具材でタンパク質やビタミンを追加して、栄養バランスの整った一品に。粒の大きなロールドオーツを“ご飯化”するSTEP1水を加え、ラップなしでレンチンする。オートミールに水を加え、レンジで1分加熱してふやかす。水分を飛ばすためにラップはかけないこと。STEP2具材で栄養素を加える。味付けは濃いめでもOK。クセは少ないが、濃いめの味付けやスパイスなどで香りを添えるとより食べやすい。野菜の食感をプラスするのも。ささみと豆苗の梅和え丼ささみでタンパク質を、豆苗でビタミンをさらにチャージ。梅とごま油の風味で食欲アップ&疲労回復にも。【材料/1人分】オートミール(ロールドオーツ)…30g、水…50ml、ささみ…50g、酒…小さじ1/2、塩、こしょう…各少々、豆苗…20g、梅干し…小1個(10g)、A[ごま油…小さじ1すりごま…小さじ1塩…少々]、B[だし汁…1カップ醤油…小さじ1/2塩…少々]【作り方】(1)耐熱ボウルにオートミールと水を入れ、ラップはかけずにレンジ(600W)で1分加熱し、さっと混ぜる。(2)耐熱皿にささみを並べ、酒、塩、こしょうを絡めてレンジ(600W)で1分20秒加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐす。豆苗は2cm長さに切る。梅干しは叩いておく。(3)ボウルに(2)とAを入れ、和える。(4)器に(1)を盛り、(3)をのせる。好みで温めたBをかけお茶漬け風に食べる。ツナそぼろのタコライスひき肉ではなくツナ缶を使って手軽にカロリーダウン。ミニトマトとアボカドのビタミンCで鉄分の吸収を高める!【材料/1人分】オートミール(ロールドオーツ)…30g、水…50ml、ツナ缶(水煮)…1缶(70g)、A[ケチャップ…小さじ2中濃ソース…小さじ1砂糖…小さじ1/4]、レタス…1/2枚(10g)、アボカド…1/4個、ミニトマト…3個【作り方】(1)耐熱ボウルにオートミールと水を入れ、ラップはかけずにレンジ(600W)で1分加熱し、さっと混ぜる。(2)レタスは5mm幅の細切りにする。アボカドは一口大、ミニトマトは半分に切る。(3)小さめのフライパンにAとツナ缶を汁ごと入れてさっと混ぜる。中火にかけて、汁気が飛ぶまで炒める。(4)器に(1)、(2)のレタス、(3)を順にのせ、(2)のアボカドとミニトマトを散らす。新谷友里江さん料理研究家、管理栄養士。2児の母でもあり、雑誌や書籍で提案する、暮らしに寄り添う簡単でおいしいレシピは定評がある。著書に『即やせ!オートミール神レシピ』(ナツメ社)など。※『anan』2021年11月24日号より。写真・小川朋央スタイリスト・中根美和子取材、文・熊坂麻美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年11月20日ほうれん草は、ビタミンや鉄などのミネラルを豊富に含み、緑黄色野菜の代名詞ともいえる食材ですね。しかし、ほとんどのほうれん草は生のままでは食べられず、アク抜きのために茹でる下処理が必要です。その作業が面倒…と思っている方は必見!今回は、レンジを使ったほうれん草の時短調理方法をご紹介します。■茹でほうれん草はレンジが簡単?アク抜きは必要?ほうれん草の下処理方法として一般的なのは、鍋でお湯を沸かして茹でる方法ですよね。しかし、いちいち鍋を出してお湯を沸かし、ほうれん草を茹でるのは面倒…と感じている方もいらっしゃるかと思います。そこで今回は、レンジを使った簡単な下処理方法をご紹介します。・茹でほうれん草はレンジで時短!実は、ほうれん草はレンジでの加熱が可能です。ほうれん草を茹でるために、たっぷりとお湯を沸かす手間がなくなり、料理の時短にもなります。さらに、レンジで加熱するほうが、ほうれん草に含まれる水に溶け出る性質のあるビタミンCなどの栄養素を、多く残せるというメリットもあります。・ほうれん草のアク抜きは必要?ほうれん草には、「シュウ酸」と呼ばれるアクになる成分が多く含まれています。シュウ酸が増えすぎると、体内のカルシウムと結びついて結石ができる可能性があります。さらに、シュウ酸は苦みやえぐみを感じるので、料理の味も落ちてしまいます。中には、サラダ用に生のまま食べられる品種もありますが、基本的にはシュウ酸を取り除くために、アク抜き作業が必要とされています。シュウ酸は、レンジでの加熱だけでは減らすことができません。そのため、レンジで加熱した後は、水にさらしてシュウ酸を洗い流す必要があります。しかし、長時間水にさらしたままにしておくと、栄養素も一緒に流れ出てしまうので、ほうれん草が冷めたらすぐにザルに引き上げましょう。・生・冷凍ほうれん草の加熱時間の目安ほうれん草の料理では、食感がおいしさを左右すると言っても過言ではないですよね。つい茹ですぎて残念な仕上がりにならないためにも、ほうれん草の最適な加熱時間を覚えておきましょう。レンジでほうれん草を加熱する場合は、使用する量にもよりますがだいたい2~3分程度です。これ以上長くなると、べちゃっとした食感になってしまいます。また、お弁当などちょっと使いたいときに便利な冷凍ほうれん草は、すでに茹でてある状態なので、100gであれば電子レンジ(600W)で2分ほど加熱すればOK。スープや炒め物などの場合は、凍ったまま鍋に投入して調理することも可能です。■レンジを使ったほうれん草の茹で方では、ここからはレンジを使ったほうれん草の茹で方を2パターンご紹介します。鍋を使わないので手間が省け、もっと手軽にほうれん草料理に挑戦できますよ。時短になるだけではなく、栄養素も逃げにくいのでぜひお試しください。・ラップを使う方法1つ目は、ラップに包んで加熱する方法です。ちょっとしたコツを覚えると、ムラなく簡単に加熱することができます。1.ほうれん草を洗ってラップで包むまずはほうれん草の汚れを洗い流します。特に根元に溜まった土はしっかりと落としておきましょう。次にラップを広げ、水分が残ったままのほうれん草を根と葉の部分が交互になるように並べたら、塩をふりかけてラップで包みます。こうすることで加熱のムラが減り、塩の効果でほうれん草から水と一緒にアクも出てきます。塩はほうれん草1束に対してふたつまみ程度を使用しましょう。2.電子レンジで加熱するほうれん草1束であれば、電子レンジ(600W)で3分加熱します。加熱後はしばらく余熱で火を通すので、まだ少しかたいと思うくらいに調整してください。3.水にさらして絞る水を張ったボウルに、加熱したほうれん草を入れます。水で洗い流すことで、アクの原因になるシュウ酸が軽減されるだけでなく、ほうれん草の鮮やかな緑色を保つこともできます。全体が冷めたら、引き上げてしっかりと水気を絞りましょう。・容器を使う方法2つ目は、タッパーなどの耐熱容器を使用して加熱する方法です。加熱からアク抜き作業までの一連の流れが、タッパー1つあればできるので、より手軽に茹でることができます。1.ほうれん草を洗って容器に入れるラップを使うときと同様に、ほうれん草の汚れをよく洗い流します。食べやすい大きさに切ったら、水分が残ったままのほうれん草を耐熱容器に入れ、塩をふりかけます。2.ラップをかぶせて加熱するふんわりとラップをかぶせたら、電子レンジ(600W)で2分加熱し、しばらく余熱で火を通します。ここでポイントなのが、加熱後にさっと混ぜ合わせておくこと。余熱で加熱ムラをなくし、全体を均一な仕上がりにします。タッパーを使用する場合は、ラップではなく付属のフタを使用してもOKです。その際は、フタを完全に閉めず少し開けておきましょう。3.水にさらして絞る最後に、容器の中にたっぷりと水を入れアク抜きをします。全体が冷めたら、しっかりと水気を絞りましょう。■茹でほうれん草を使ったおすすめレシピ和食の定番であるほうれん草のお浸しから、お子さんもよろこぶ洋風料理まで、さまざまなほうれん草レシピをご紹介します。あらかじめレンジでほうれん草を加熱しておけば、下準備の手間も省けて時短になります。・ホウレン草のお浸し鉄分たっぷりのホウレン草はお肌にも良いですよ。材料(4人分)ホウレン草 1束チリメンジャコ 大さじ3だし汁 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5コショウ 少々かつお節 6g下準備ホウレン草の根元は特にきれいに水洗いする。チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきる。塩分が気にならない方はそのままお使い下さい。作り方熱湯にホウレン草を根元から入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として長さ3~4cmに切る。ボウルに<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせ、(1)のホウレン草とチリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛り、かつお節をかける。・具だくさん!ホウレン草の白和えホウレン草のほかにキュウリ、ニンジン、干しシイタケ、コンニャクの入った白和えです。具だくさんで栄養ばっちりです!材料(4人分)ホウレン草 1/2束キュウリ 1/2本木綿豆腐 1/3丁練り白ゴマ 大さじ1白みそ 小さじ2砂糖 大さじ1みりん 小さじ1塩 少々ニンジン 1/3本板コンニャク 1/4枚だし汁 50ml酒 小さじ2砂糖 小さじ2塩 少々しょうゆ 小さじ1干しシイタケ 2枚もどし汁(シイタケ) 50ml酒 小さじ2砂糖 小さじ1塩 少々しょうゆ 小さじ1下準備木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重りをのせてて10分くらい水切りする。ホウレン草はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落とし3cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき、4cmの長さの太めのせん切りにする。板コンニャクはニンジンに合わせて切り、たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し、石づきを落とし、細切りにする。戻し汁は100ml取りおく。キュウリはニンジンに合わせて切る。作り方小鍋に<ニンジン・コンニャクの下味>の調味料、ニンジン、コンニャクを加えて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、そのまま冷ます。別の小鍋に<干しシイタケの下味>の調味料、干しシイタケを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、そのまま冷ます。すり鉢に練り白ゴマ、白みそ、砂糖、みりん、塩をよくすり混ぜ、水切りした豆腐を加え、更によく混ぜ合わせる。3に1、2、ホウレン草、キュウリを加え、サッと和える。・ほうれん草だし巻き卵お弁当の定番である卵焼き。野菜をプラスしたいときや彩りを加えたいときにおすすめです。材料(4人分)卵 4~5個ホウレン草 1/2束サラダ油 適量だし汁 大さじ2酒 大さじ1砂糖 大さじ1塩 小さじ1/2下準備ほうれん草は水洗いし、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。水気をしっかり絞り、1cmの長さに刻む。ほうれん草の水気はしっかりきつめに絞って下さい。卵を割りほぐし、<調味料>、ほうれん草を加えてよく混ぜ合わせる。作り方卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄く引き、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りが固まって半熟になれば、向こうから手前に卵を巻き、向こう側に寄せる。サラダ油を全体に薄く引き、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。周りが固まって半熟になれば向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返し、巻きすに巻いて形を整える。粗熱が取れれば、食べやすい大きさに切る。・ホウレン草のバターしょうゆ炒めバターしょうゆで炒めるホウレン草は、野菜嫌いなお子様でも食べやすい味です。材料(2人分)ホウレン草 1/2束ベーコン 2枚バター 10gだししょうゆ 小さじ2みりん 小さじ1下準備ホウレン草は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。作り方フライパンにバターを熱し、バターが溶けてきたらベーコンを炒める。少し焼き色がついたらホウレン草を加え、サッと炒め合わせる。だししょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、器に盛る。・ホウレン草のキッシュホウレン草、エビ、ベーコンが入ったおもてなしに最適なキッシュ。前日に作っておいても良いですね。材料(2人分)ホウレン草 1/2束エビ 6~8尾ベーコン 2枚冷凍パイシート 1枚顆粒スープの素 小さじ1バター 10g小麦粉 適量塩コショウ 少々ピザ用チーズ 40gナツメグ 適量卵 2個生クリーム 80ml塩コショウ 少々下準備ホウレン草は根元を切り落として熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。エビは殻をむき、背ワタを取り除く。ベーコンは幅1cmに切る。冷凍パイシートは常温で柔らかくもどす。小麦粉で打ち粉をしながら麺棒で厚さを2mm位までのばす。耐熱容器に分量外のバターを薄くぬり、パイシートを耐熱容器に押さえ付ける様に敷きつめ、余分な生地は切り取る。敷きつめたパイシートの底面にフォーク等で穴をあけ、冷蔵庫で10~15分寝かす。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。オーブンを200℃に予熱しておく。作り方フライパンにバターを熱してエビを炒め、色が変わったらベーコン、ホウレン草を加えて炒める。塩コショウ、顆粒スープの素、ナツメグを加えてサッと炒め合わせ、そのまま冷ます。パイシートを敷いた耐熱容器に(2)を入れ、<卵液>を流し入れてピザ用チーズを散らす。200℃に予熱しておいたオーブンで30~40分焼く。竹串を刺して不透明な卵液が出てこなければOKです。焼き上がったらそのまま冷まし、耐熱容器から取り出して食べやすい大きさに切り分ける。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。■もう茹でない!ほうれん草はレンジで時短調理がおすすめほうれん草の電子レンジでの調理方法を知っていれば、もう1品欲しいときにでも簡単に作れますね。手軽なだけではなく、鍋で茹でるよりも栄養素が多く残せるというメリットがあるのもうれしいところ。今回ご紹介した方法を活用して、栄養価が高く、料理に彩りを添えてくれるほうれん草を、もっと食卓に登場させてみてはいかがでしょうか?《参考》・ ニチレイ「ほうれん草のゆで時間は「1分」がベスト! レンジ加熱や冷凍保存も解説」 ・ 東京女子医科大学病院 泌尿器科 腎臓病総合医療センター「尿路結石Q&A どうして結石ができるのでしょうか?」
2021年10月25日世の中には便利なキッチングッズがたくさんありますが、100均ショップの【ダイソー】でさらに画期的な商品を発見しました…!これがあると、毎日の料理がグッと楽になってくれること間違いなし♪その便利グッズとはコレのことです♡【ダイソー】「電子レンジ調理器冷凍うどん」出典: Instagram今回ご紹介する便利なキッチングッズとは、こちらの「電子レンジ調理器冷凍うどん」です。ダイソーで110円(税込)で販売されています。こちらのキッチングッズはなんと、これひとつで冷凍うどんを調理することができ、そのまま器になってくれる優秀グッズなんです♪本体とザルがセットになっています出典: Instagram「電子レンジ調理器冷凍うどん」は、黒い本体と半透明のザルが2点セットになっています。この容器に冷凍うどんを入れたら、あとは電子レンジで温めるだけでうどんが完成してくれるんです♪鍋を使用せずにうどんを調理することができるので、洗い物や水道の使用量も減ってくれるのが嬉しいですね。使い方はザルにも書いてあります!出典: Instagram商品のパッケージに使い方が記載されていますが、実はザルにも使い方が書いてあるんです!パッケージの説明書を取っておくことは手間ですが、これなら作りたいときにそのまま確認できるので便利ですね♪ぶっかけうどんも即席で完成♪出典: Instagram今回こちらを購入されたインスタグラマーさんは、ぶっかけうどんを作られています!冷凍うどんを容器に入れてレンジで温めたら、ザルで水分を切って容器にうどんを戻し、つゆをかけたら出来上がりです♪お好みの具材をトッピングしたり味付けを変えたり、いろんなうどんレシピを楽しめそうですね!うどんを作るならコレを持っておくべき♪出典: Instagram忙しくてサクッとお昼ご飯を作りたいときに、コレがあるととても便利です!特に、うどんをよく家で作る人や、ひとり暮らしの人は持っておくといいかもしれませんね♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではのりちゃん(100yenshop_mama)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月24日主婦やひとり暮らしの強い味方になってくれる♡セリアの「レンジ調理器具」をご紹介します。これさえあれば、電子レンジだけでパスタが作れるんです!1度使うと手放せなくなる、超便利なキッチングッズをチェックしていきましょう。もう鍋は必要ない?!レンチンでパスタを茹でる調理器具出典: Instagramセリアで大人気アイテムとなっている「電子レンジ調理器」は、レンチンでパスタが完成するこちらの商品。この容器を使えば、お湯を沸かさずにパスタを茹でることができるんです。時短調理できてエコ&経済的出典: Instagramこの「電子レンジ調理器」があれば、お湯が沸くまで待つ必要がなく水の量も少なくて済むので、時短調理できてエコ&経済的♡パスタって手軽に作れるイメージですが、忙しいときや疲れているときは、お湯を沸かすのさえ面倒に感じてしまいますよね。そんなとき、セリアの「レンジ調理器具」があれば頼りになります。できるだけ火を使いたくない暑い夏も、大活躍してくれること間違いなし。通常の茹で時間+5分で完成出典: Instagram使い方は簡単で、容器にパスタ・水・塩を入れて、電子レンジで加熱。湯切りしたら完成です。1人分約100gなら、500Wでパスタの袋に記載されている茹で時間プラス5分で完成します。容器のふたには、1人分約100gと1.5人分約150gの量を計れるパスタゲージも付いているので、とても便利ですよ。レンジにお任せ♡誰でも簡単に作れる出典: Instagram加熱した後は容器にふたをして、湯切り口からお湯を捨てます。後は好きなパスタソースを絡めるだけでOK!レトルトや混ぜるだけのパスタソースを使えば、あっという間に出来上がります。これなら料理が苦手な人も、おいしいごはんを手早く作れますね。セリアの電子レンジ調理器はマストアイテム!出典: Instagramセリアの「電子レンジ調理器」は、お湯を沸かす必要なくパスタを茹でられる便利グッズ。時短調理でささっとごはんが作れるのが人気のポイントです。気になる人は、ぜひ使ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、miichan0316様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月23日売り切れ必至!ダイソーで話題沸騰中の商品「味付けたまごメーカー」の人気の秘密に迫ります。「もっと早く知りたかった」「もう手放せない」ありそうでなかった、超便利な調理グッズをチェックしていきましょう。味玉専用の調理器具がついに登場!出典: Instagramダイソーで販売されている「味付けたまごメーカー」は商品名通り、味付けたまごが作れる調理グッズ。これさえあれば、誰でもおいしい味付けたまごが簡単に作れるアイデア商品なんです。パーツは、本体と落とし蓋と外蓋の3つ。税込110円で販売されています。味付けたまごメーカーがあれば失敗知らず出典: Instagramポリ袋や容器に入れて、味付けたまごを作ったことがある人も多いと思いますが、ムラができたり冷蔵庫の中で調味料が漏れていた…。なんて経験をしたことはありませんか?ダイソーの「味付けたまごメーカー」があれば、そんな問題を一発で解消できるんです。少ない調味料で満遍なく味付けできる出典: Instagram使い方は簡単。本体にゆで卵をセットし、ラインまで調味料を入れるだけでOK!あとは落とし蓋と外蓋をして、冷蔵庫で約1時間漬け込めば完成です。本体が卵の形になっていて落とし蓋も付いているので、少ない調味料で満遍なく味付けできます。1度に4個の味付け卵を同時に作れるのも嬉しいですよね。自分好みにいろいろな味付けができる出典: Instagram出来上がった味付け卵は、そのまま食べても絶品。ラーメンやサラダにトッピングしたり、炊きたての白ご飯に豪快にのせて食べても最高です。調味料を自分好みに配合すれば、いろいろな味のゆで卵が作れて、料理のバリエーションも広がりますよ。見つけたらラッキー!即GETして出典: Instagramダイソーの「味付けたまごメーカー」は、ゆで卵と調味料を入れるだけで、簡単に味付けたまごが作れる便利グッズ。時短&節約クッキングができる優れものです。売り切れ必至の人気商品なので、見つけたら即買いしてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、100kin_mag様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月28日夏、火を使うキッチンはお家のどこよりも熱がこもって暑くなりがち。仕事から帰って、早く料理を作りたい気持ちはやまやまだけど、暑くて作る気になれないーなんてことも。素早く、そしてできるだけ火を使わず、キッチン滞在時間をできるだけ短くして、美味しい料理を作りたいっ。そんな願いを叶えてくれるキッチンアイテムを集めました。これできっとこの夏も乗り切れるはず!レンジと魚焼きグリルで簡単ご馳走メニュー買ってよかったの声続出の一押しアイテム!野菜やお肉など軽く下味をつけて、オーブンやレンジ、魚焼きグリルに入れるだけで簡単にご馳走メニューを作ることができる。それが蓋付き陶器製の調理器具のグリラー!遠赤外線効果で外パリッ中ふわっの出来あがり。そして蓋ウラの突起のおかげで旨みを凝縮。このポイントでテクニック要らずで美味しく仕上げてくれるんです。料理が映えるシンプルカラーが揃っているから、作った料理はそのままテーブルにサーブ。これも料理の時短に一役買ってくれてます。当店限定の季節のレシピカードもぜひお役立てくださいね!ファミリーで使うならこのサイズ!魚焼きグリルに入る薄型なのがポイントです。
2021年07月13日漬け込み調理に最適!【セリア】のパカッと調理用袋使ってみてびっくり、もうこの袋手放せない!と感動するセリアのパカッと調理用袋です。今回は、パカッと調理用袋のおすすめポイントと、調理用袋を使って作るサマーシーズンにぴったりの簡単メニュー 「きゅうりのカクテキ」 と「塩レモンササミ」をお届けします。使わないと損しちゃう!?おすすめポイントはこちら1度使ったら手放せなくなるinstagram(@bricolage_innocent)セリアで購入できるアイテム、パカッと調理用袋です。見た目は普通のビニール袋ですが、冷蔵から冷凍、解凍までこなすのは当たり前、さらに1度使ったら手放せなくなるような驚きのスキルを持つ調理用袋なんです。まずはパカッと調理用袋の優秀過ぎる特徴からご紹介していきます。湯せん調理に最適instagram(@bricolage_innocent)耐熱温度が100℃なので、話題の鶏ハム作りなどの湯せん調理に最適です。湯せん調理をする場合、袋が直接鍋に触れないよう、鍋の底にお皿を一枚敷いて利用します。伸縮性がなく破けにくいinstagram(@bricolage_innocent)厚口で伸縮性がないためかなり力を入れて引っぱっても破けにくく、漬け込みの下ごしらえをする時も、しっかりと素材を揉みこめます。切り込み加工で底から開封instagram(@bricolage_innocent)袋の底に切り込みが入っており、調理後は手を汚さずに底から簡単に開封できます。切り込み口は袋の端の手前で止まっているため、端から勝手に切れてしまうことはありません。タテが長めでしっかり結べるinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋のサイズは、ヨコ25×タテ39cmとタテがかなり長めなデザイン。そのため、中身を入れたあともタテに十分な余裕があり、袋の口が結びやすくて便利です。カクテキ作りにトライ!ケース使いでしっかり安定instagram(@bricolage_innocent)ではここからはどなたでもトライできる、パカッと調理用袋を使った簡単な調理法をご紹介していきます。まずはカクテキを作ってみましょう。調理用袋は自立しないため、ケースを使って安定させます。シーズニングで簡単調理instagram(@bricolage_innocent)切り終えたきゅうりをパカッと調理用袋に入れ、シーズニングを振りかけます。ここでは市販のシーズニングミックスを使用しています。ゴマ油とチキンスープの素をプラスinstagram(@bricolage_innocent)お好みでゴマ油やチキンスープの素などをプラスしてみると、さらに風味が増すのでおすすめです。しっかりもんで、しっかり結ぶinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋の中できゅうりと調味料をしっかりと揉み、袋の口を結びます。その後、袋のままケースやジッパーバッグに入れて冷蔵庫の中でしばらく漬け込みます。底からパカッと開けて完了instagram(@bricolage_innocent)漬け込んだきゅうりは袋の底をパカッと開けて、保存時に使用していたケースに移し、再び冷蔵庫で保管します。カクテキの他、浅漬けやオイル漬けなど、あらゆる漬け込み調理を時短でこなしてくれますよ。塩レモンチキンも楽々作れる塩麹でお肉をやわらかくinstagram(@bricolage_innocent)SNSで話題の鶏ハムなども、パカッと調理用袋を使用すれば簡単に作れます。今回は鶏むね肉を使った塩レモンチキンを作成します。まず、むね肉に塩麹を塗って、肉を柔らかくしていきます。手を汚さずに袋にINinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋を裏返し、塩麹を塗ったむね肉を手を汚すことなく入れていきます。入れ終えたらしっかりと袋の口を結びましょう。鍋に入れて湯せん開始instagram(@bricolage_innocent)沸騰した鍋を火からおろし、底に1枚皿を敷きます。そこにむね肉を入れた調理用袋を投入してフタをします。シーズニングを和えるinstagram(@bricolage_innocent)鍋のお湯が冷めてきたら、出来上がりの合図です。むね肉をほぐし、シーズニングを加えます。すき間時間に完成instagram(@bricolage_innocent)完成した塩レモンチキンはこちらです。サラダやサンドイッチ、そうめんや冷やし中華のトッピングにと、夏の食卓にぴったりなさわやかなひと品が、見守り不要のすき間時間に完成してしまいました。電子レンジでは解凍のみOKとても便利なパカッと調理用袋のご紹介、いかがでしたでしょうか。さまざまなスキルを持つ調理用袋ですが、電子レンジでの使用は「解凍」のみになりますのでご注意ください。
2021年07月07日心と時間にゆとりが生まれる調理家電ラクラク自動調理鍋ツインシェフinstagram(@takimoto_manami)今回は、ラクラク自動調理鍋ツインシェフをご紹介します。ご飯とおかずなども同時調理ができるのでとても簡単に晩ご飯を作ることができましたよ。最大4種類同時調理可能instagram(@takimoto_manami)ラクラク自動調理鍋ツインシェフは、最大4種類の料理が同時調理可能な優れものです。使い方は簡単!instagram(@takimoto_manami)使い方は、まずは2つの鍋にそれぞれ材料と調味料を入れてセットします。蒸しプレート付きinstagram(@takimoto_manami)鍋の上に置ける蒸しプレートには、卵とブロッコリーを入れてスイッチONします。完全放置でOKinstagram(@takimoto_manami)・かき混ぜない・見張りもいらない・焦げる心配もない気持ちにゆとりをinstagram(@takimoto_manami)放置時間はゆとり時間、すごく気持ちにゆとりが生まれました。ぜひ、参考にしてみてくださいね♪
2021年06月04日料理中に困ることの1つが、カットした食材の置き場所。適当な容器に入れておくと、台所がごちゃごちゃしてしまいますよね。イラストレーターの、あきばさやか(@akiba_sayaka)さんも悩んでいた1人。しかし、あるものを購入したら、料理中のストレスが減ったそうです!調理用バットを買った話 pic.twitter.com/SxPOr2gO0r — あきばさやか (@akiba_sayaka) May 19, 2021 料理番組によく登場する、四角い調理道具『バット』を購入したあきばさん。すると、カットした野菜を整理して置くことができ、台所がスッキリしたのです!感動したあきばさんは、「ほかにも有効活用できないか」と思い、試してみることに。学校給食を再現しようと、トレーに直接、一食分をおいてみたのですが…思惑とは異なり、SF映画や漫画に登場する食事シーンのようになってしまったのでした。投稿には「分かります。バットを使うと、料理上手になった気がしますよね」と共感する声のほか、「ラストがツボにはまりました」という声も。料理中のストレスを減らしたい人はもちろん、近未来な食事風景を再現したい人も、バットを用意してみましょう![文・構成/grape編集部]
2021年05月24日私が愛用している無印良品の調理器具3選を紹介します。洗い物の負担が軽減されたり、ひとつで何役もできるように考えて作られているものたちで、ごはん作りの時短にもなります。実際使ってみて、子育て中の忙しいママには便利な調理アイテムだなと感じています。 シリコーン調理スプーン この「シリコーンスプーン」は耐熱温度が高いシリコーン素材で作られており、熱に強いのが特長です。煮る、焼く、炒めるがこれ1本ででき、そのままお皿によそうことまでできるので、わが家では非常に重宝しています。よくあるアルミ製の調理スプーンは、鍋やフライパンを傷つけないよう慎重に使っていたのですが、これはシリコーンなので他の調理器具を傷つけずに使えます。程よい柔らかさで、シチューやグラタンを作ったときなどは鍋に残すことなくすくえるので、洗い物もラクになりました。 柄の長い計量スプーン この「柄の長い計量スプーン」には小と大があり、私はどちらも持っています。どちらもなかなか他の計量スプーンでは見たことがない、2分の1量が計れる目盛りがスプーン内についているのが便利で気に入っています。また、柄が長いことによって調味料を取り出したりかき混ぜたりするのも簡単です。ドレッシングを作るときなども、これ1本で計量、かき混ぜができるので洗い物も少なくすみます。 ステンレスおろし金 片手に収まる位のコンパクトなサイズなのですが、しょうがのすりおろしから、りんごやにんじん、大根までこれひとつですりおろすことができます。また、収納時にも場所を取りません。このおろし金を使う前はプラスチックのすりおろし器を使っていて、しょうがやにんにくをすりおろすとにおいが残ってしまったり、にんじんをすりおろすと色移りしてしまってなかなか落ちなかったりしました。でもこれはステンレスで作られているのでどちらの心配もいらなくなり、ストレスなく使えるようになりました。汚れがたまりにくい形状になっているところと、無印良品ならではのシンプルなデザインも気に入っています。 今回紹介した無印良品の調理器具は、どれもシンプルな色やデザインでキッチンのインテリアを邪魔しないですし、見た目も気に入っているので料理のモチベーションを上げることもできました。また、それぞれ用途をよく考えて作られており、使いやすいのでとても重宝しています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 著者:立田みのり 一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。
2021年04月18日忙しい日々だと、スキンケアの時間がゆっくり取れないときもありますよね。今回は、そんな時に活躍してくれそうな“時短コスメ”をご紹介!時短コスメを使って、忙しさを感じさせないほどの美肌を目指しましょう!スキンケアも洗顔も楽しちゃう!時短アイテムの代表格と言えば、マスクやオールインワンアイテムでしたが、最近は洗顔なども登場。毎日のライフスタイルや肌悩みに合わせて、賢く活用してくださいね。『サボリーノ 目ざまシート ボタニカルタイプ シトラスガーデンの香り<フェイスマスク>』¥1,430(税込)人気の時短コスメ『サボリーノ』から、PLAZA・MINiPLA限定のマスクが登場!マスク1枚で、“洗顔(ふきとり)・スキンケア・保湿下地”の3ステップケアが、約60秒でできるというアイテム。まさに、忙しい毎日の味方!今回の限定品は、メントール感を抑えた優しい使い心地。植物由来の保湿成分を配合したボタニカルタイプなので、春先のゆらぎ肌、マスク荒れの肌にも優しいのが嬉しいポイントです。【商品情報】『サボリーノ 目ざまシート ボタニカルタイプ シトラスガーデンの香り<フェイスマスク>』価格:¥1,430(税込)容量:28枚入り『素肌しずくジェルマスク』『素肌しずくクリームマスク』疲れ切ってすぐ寝たいけど、しっかりケアもしたい……という時に活躍してくれるケアマスクも持っておきたいアイテムです。放置時間なし、洗い流し・ふき取り不要で、寝る前に塗るだけのスペシャルケアマスクなら、「もう眠すぎて今にも寝てしまいそう」といった時にぴったり。もちろんプラセンタエキスやハトムギエキスなどの保湿成分配合、さらに無香料・無着色・アルコールフリーなど6つの無添加処方なので、敏感肌の方も安心して使えます。終電帰りなど忙しい日々に、常備しておくと必ず重宝するはずです!【商品情報】『素肌しずくジェルマスク』『素肌しずくクリームマスク』価格:オープンプライス『cocojitan 洗顔シート 大容量』 ¥1,180(税込)面倒な洗顔もシートで楽しちゃいましょう!『cocojitan 洗顔シート 大容量』は、たった1枚で、洗顔・化粧水・角質ケア・毛穴汚れケアをしてくれる優れもの!意外と手間な洗顔や角質ケアが1枚で済むのはとても便利ですよね。厚手シートでしっかりふけるのに、摩擦による肌荒れも軽減してくれるので、ひりつくなどのトラブルの心配もなく安心して使えます。【商品情報】『cocojitan 洗顔シート 大容量』価格:¥1,180(税込)容量:35枚入り『サボリーノ オトナプラス チャージフル ジェルクリームマスク <クリームマスク>』¥1,800(税抜)『サボリーノ オトナプラス』から登場した塗るマスクからも目が離せません。保湿成分が贅沢に配合されたジェル状のクリームが、お肌にすっと浸透。洗顔後にこれ1つで、スキンケアと、エイジングケアの両方ができちゃいます。年々気になるエイジングケアのために、たくさんの種類を揃えて使う必要もなし。1つで手軽にケアできるのは、お財布にも優しいですね。【商品情報】『サボリーノ オトナプラス チャージフル ジェルクリームマスク <クリームマスク>』価格:¥1,800(税抜)夜はすぐに寝たいけど、お肌のケアは欠かせない……。そんな忙しい毎日に、ぜひ時短コスメを取り入れてみてくださいね。【参考】朝のスキンケアを60秒でフィニッシュ!「サボリーノ」朝用シートマスクに、PLAZA限定の新作登場!‐PR TIMESプラセンタを手軽に使えるブランド「素肌しずく」から 寝る前にぬるだけ!洗い流しも拭き取りも不要なマスクのご提案『素肌しずくジェルマスク』『素肌しずくクリームマスク』2021年3月8日(月)新発売‐PR TIMES【瞬間洗顔!】cocojitanから洗顔と化粧水2つのケアを同時に行える洗顔シートが新登場‐PR TIMES【サボリーノオトナプラスから塗るマスクが登場】これ1つで夜のスキンケアが完了する、浸透*2貯水処方の濃厚保湿クリーム‐PR TIMES©プラザスタイル©アサヒグループ食品株式会社©イルミルド製薬株式会社©株式会社スタイリングライフ・ホールディングスBCLカンパニー文/Sayuri
2021年03月16日2021年1月8日に発令された緊急事態宣言により、飲食店の営業時間が短縮。多くの店がラストオーダーは19時までとなり、人によっては外で夕食をとるのが難しくなってしまいました。また、在宅勤務によって自炊の機会が増え、「もうレパートリーがない」と悩んでいる人もいるといいます。街で見つけた変わったサービスに興味津々!そんな中、筆者が街で見つけたのは、ある飲食店が始めた面白いサービス。食材を持ってきたら1品200円~調理します!平日限定で10~16時半の間に食材を持って行くと、店にある調味料などを加えて1品200円から調理をしてくれるというのです。貼り紙には「買った野菜や釣った魚、畑でとれた野菜でもいい」と書かれています。どんな料理ができるのか、そしてどんな人がサービスを利用しているのかが気になった筆者は、実際に食材を持って店に行ってみました!実際に食材を持ち込んでみた!できたものは…この一風変わったサービスを提供していたのは、神奈川県横浜市にある『中国料理 堀内』。しっかりと感染対策をした上で、今回持ち込んだ食材はこちらです!左から、豆苗、里芋、キャベツ、大根、豚もも肉、小さい玉ねぎ、鶏むね肉…なんだこの葉野菜は!普段、街の小さなスーパーにしか行かない筆者。いつもとは違うスーパーで見慣れない野菜を発見したため、購入してみました。「ナニコレ!」と思わず手に取ったのは葉野菜のターツァイ。「よく分からない野菜を持っていけば、面白いかもしれない…」と選ぶも、のちのち凡ミスに気付くこととなるのです…。そして、小さい玉ねぎは『ペコロス』というもの。どんな料理ができるか楽しみです!店長のアドリブ力がすごすぎる…!できた料理に舌つづみ!早速、調理をしてもらいます。調理をするのは中華ひと筋23年の店長・駒形栄太郎さん。まず、持って行った食材を切って下ごしらえをします。「切ってるけど、まだ何を作ろうか決まっていない…」と迷っている様子。突然見慣れない野菜も入った8つもの食材を持ち込んで、「これで、中華料理を作ってほしい!」という無茶ぶりは大変かと思いきや、ササっと料理ごとに具材をグループ分け。しかし、まだ駒形さんは「何がいいかな…」と悩んでいます。筆者が写真を撮っているうちに、料理の構想は思い付いたようです。まず1品目に選んだ食材がこちら!いきなり見知らぬ顔の野菜・ターツァイが来た!注目の野菜、ターツァイと里芋を使って何ができるのでしょうか。手際よく調理を進める駒形さん。購入したスーパーでの売り文句には「炒め物に最適」と書かれていたターツァイを、やはり炒めて調理をしています。店の食材から、しめじ、豚ひき肉、ネギのみじん切りなどを加えてできた料理がこちらの『里芋とひき肉の黒コショウ炒め』!『里芋とひき肉の黒コショウ炒め』黒コショウが効いていて、チンゲン菜よりも柔らかいターツァイとの相性も抜群です!箸が止まらないおいしさでした。ターツァイというよく分からない野菜で困るだろうと思いきや、実は中華料理では定番の野菜なのだとか!しかも、ターツァイは中国野菜だったようです。筆者の凡ミスにより、駒形さんは難なくターツァイを調理してみせたのでした…。さらに2品目に入ります。ここにきてペコロスを投入!キャベツと、豚もも肉を使って炒めていきます。しばらくすると、すぐに2品目が完成!店の赤ピーマンと、ピーマンを加えて『豚肉とペコロスのホイコーロー風』ができました。『豚肉とペコロスのホイコーロー風』こちらもしっかりした味付けで、白いご飯があればいくらでも食べられそうなぐらいおいしいです。本音をいうと、玉ねぎが苦手な筆者。それでも、小さいペコロスがかわいかったため買ってみると、通常サイズの玉ねぎよりも甘みが強くどんどん食べてしまいました!手際よく3品目に入る駒形さん。自宅で育てている人も多い豆苗と、大根、鶏むね肉を使います。店から赤ピーマンとタケノコの細切りを加えて、『鶏むね肉と大根の塩味炒め』が完成です!『鶏むね肉と大根の塩味炒め』できたてほやほや。大根の柔らかさが最高です!塩味が効いていて、豆苗の青臭さも気になりません。3品をつくってもらい、かかった費用は600円!手間がかかる魚介類などの場合は200円以上になる場合もあるといいますが、今回は1品200円で調理してくれました。夕飯のレパートリーに悩んでいる人や、自分では作れないけど温かい手料理を食べたいという人には嬉しい値段とサービスですよね。一人暮らしの人でも、白いご飯を用意しておけばいいという手軽さです。通常、できた料理は持ち帰るためのパックに入れて提供されます。しかし、1品200円からという安さでこのサービスはとても嬉しいですが、店としては採算が取れているのかが不安になりますよね。1月初旬から始めたというこのサービス。店長の駒形さんに、始めたきっかけや利用者について聞いてみました。変わったサービスを始めたキッカケを聞いてみた店主に話を聞いてみた――サービスを始めたきっかけは?緊急事態宣言の予告の時から準備し、地域の人から必要とされる店であり続けるために、何かできないかというところを考えていました。同時に、コロナ禍で自粛期間中の家庭での食事を作る人へのお手伝いがしたいと思い、ほかがやっていないものをやろうと始めた次第です。時間を決めて行っているのは時短営業になったこともあり、ランチでもディナーでもないアイドルタイムの15~17時を有効活用したかったからです。――どのような人が利用しているか。小さい子供のいるお母さんですね。近くにある保育園のママ友つながりで、20~30代の女性の利用が多いです。――利用者は多い?まだ1日数件ほどです。保育園に迎えに行く前に食材を持ってきて、子供と一緒に料理を取りに来る人もいます。――どのような食材を持ち込む人がいるか。ギフトなどでもらった物が多いです。あとは、普段使用している豚肉や鮭なども、家だと同じレパートリーになるため持ち込む人がいます。――困った食材は?時間のかかる乾物は困りましたね。ひじきなど和食の食材が来ると、「このまま日本食を作ろうか」と思いますが…そこは納豆と炒めて中華にアレンジしました!ハムを持ってきた人には、チンジャオロースにし、鮭の切り身は黒酢あんにしました。アドリブで料理ができる力がないと成立しない、このサービス。駒形さんは「今までの経験や、まかないでやってきたのもあって、それが活かされている」と語っています。――このサービスを始めてからお客様からの反響や変化はあったか。ママ友つながりや、職場のつながりでのお客様が利用してくれるようになりました。お客様にも楽しんでもらえているし、自分も楽しい。「何ができるかな」という発想や、勉強にもなります。そこから新しいものが生み出されるかもしれないと思っています。――第2弾の計画は?はい、やる予定です。まだ次の企画は考えていませんが、利用されているお客様にも聞いて構想を練ります。「こういうのがあると買うのに」というのがあれば…。使ってくれている人に聞くのが早いと思うんですよね。店内とは違う新商品の開発が必要かもしれないし!家から鍋を持ってくれば、麻婆豆腐を300円で提供するというサービスも行っている『中国料理 堀内』。取材時には、こちらのサービスのほうが利用者が多く、一人暮らしの男性などがよく来店するそうです。「たまに使ってもらえればいいなと。そういうお客様が増えればいいなと思っています」と、駒形さんは語りました。飲食業界では、緊急事態宣言により20時までの時短営業を余儀なくされています。多くの店が、この時短営業に悩まされているようですが、駒形さんは…。――20時までの時短営業は厳しい?変化に対応していくしかないので、不満はいいません。新型コロナウイルス感染症が1日も早く収束するためには、我慢の時なのかもしれません。しかし、一方で飲食店は大きな打撃を受けています。また、時短勤務やテレワークといった、働き方も変わり生活が一変した人もいるでしょう。日々変化する中で、店のあり方や私たちの生活もまた変わっていく時なのかもしれませんね。『中国料理堀内』住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台1ー29-36電話番号:045-982-2270営業時間:11:30~14:00、17:30~22:30(ラストオーダーは21:30)※政府の要請により緊急事態宣言発令中は、11:30~14:00、16:00~20:00(ラストオーダーは19:30酒類の提供は19時まで)持ち込みサービス:平日限定(受付時間10:00~16:30、調理受け渡し対応時間:16:00~18:00)定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、火曜日に振替)[文・構成/grape編集部]
2021年01月28日株式会社世界文化社は、書籍『いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ』を2020年12月18日(金)に発売いたします。■注目の調理家電「低温調理器」を使いこなすためのレシピ本が発売!一定の温度で湯せん調理をおこなう低温調理は、食材の適性温度を維持して加熱することから、誰でも絶妙な火入れの料理が作れると話題の調理法です。外出自粛で外食の機会が減り、おうちごはんへの関心が高まった2020年、家庭でも手軽に扱える低温調理器は最もブレイクした調理家電のひとつではないでしょうか。しかし、繊細な火入れとなる低温調理には、おいしさを追求する一方で細菌の繁殖などのリスクもありえます。本書は、服部栄養学校の国際部ディレクターとしても活躍し、真空調理法のプロ向けの講習会を行ってきた料理家の脇雅世先生が、低温調理器ユーザーへの教則本として、メーカーを問わずに作れる基本のレシピをまとめた1冊です。■あえて密封にこだわらない!より安全に低温調理をおこなう「水圧法」多くの低温調理レシピでは、ジッパー付き袋を使用していますが、家庭では99.9%以上の空気を抜く「真空」を実現することは非常に困難です。そこで、本書では家庭でできる安全な方法として、袋を密封せず、水圧を利用しながら脱気して袋と食材を密着させる方法を採用しています。最適な温度で湯せん調理しながら、適切な時間をかけて殺菌・調理していく方法をマスターすれば、低温調理器はもっと安心して幅広く使えるツールになります。肉料理の火入れ加減も自由自在■メイン料理から日々のお惣菜、デザートまでこれ一冊低温調理器でまず試してみたいのがしっとりと仕上がるサラダチキンや、ロゼ色の断面がたまらないローストビーフ。本書では、低温調理のアドバンテージが高いかたまり肉の調理から、エビチリや肉じゃがなどのお惣菜、ヨーグルトやデザートまで、低温調理器のポテンシャルをフルに生かしたワザとレシピを紹介。低温調理は水分が蒸発しないため、いつもの調味料の配合だと水っぽくなりがちですが、プロの料理家ならではの低温調理用の配合で、誰が作っても失敗知らずです。おいしくなる下ごしらえの工夫や、すぐ食べずにストックする場合の衛生面のアドバイスから温めなおしまで、実用面を細かくカバーする「いちばん親切」なレシピ本です。和洋中、人気のひと皿も低温調理でぐっと美味しく<著者プロフィール>脇雅世(わきまさよ)料理家。東京生まれ。1977年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで学ぶ。1981年より10年間、24時間耐久カー・レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。1984年に帰国、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。1991年より「脇雅世料理教室」を主宰。2014年、フランス農事功労章を受勲。現在は、書籍、雑誌やテレビ、キッチングッズのプロデュースなど、幅広い分野で活躍。<目次>絶対のアドバンテージ、基本の肉料理和洋中、人気のひと皿も低温調理でシャルキュトリーと自家製デリ卵料理もデザートもおまかせおもてなしに大活躍とっておきレシピ<刊行概要>『いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ』■発売日:2020年12月18日(金)■定価:1,800円+税■発行:株式会社世界文化社※一部書店により発売日が異なります商品購入ページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年12月31日厳しい暑さが続いていますね。そんな中、あまり立ちたくないのがキッチン。調理中は強烈な暑さになりますし、できる限り調理時間を短くしたい!そんな願いを叶えてくれるのが、火の通りが早い「みじん切りレシピ」。今回はわが家でよく作る「みじん切りレシピ」を、アレンジも含めて紹介します。15分でできる!「簡単ドライカレー」わが家で「食べたい!」とよく子どもにリクエストされるのが、ドライカレーです。ごはんを炊く時間をのぞけば、15分ほどでできてしまうので、ササッと済ませたいランチや、習い事などで遅くなって早く夕飯を作りたいときにもおすすめです。【材料】(4人前)・豚ひき肉150g※合びき肉でも可・カレールー1かけ・タマネギ1/2個★・ニンジン1/2本★・ピーマン1個★・舞茸1パック★・お湯少量・パセリ少量・ご飯4人分【作り方】1. ★の材料をすべてみじん切りする2. オリーブ油で【1】を炒め、火が通ったらひき肉も入れて炒める3. ひき肉の色が変わったら、お湯とカレールーを入れ、ルーが溶けるまで炒める4. ごはんをよそい、その上に【3】をのせ、パセリを振りかけたら完成これだけです。とても簡単にできます。もし、カレールーが子どもには辛いタイプであれば、ルーをいれて炒める際、ハチミツを入れて調整すると辛さが和らぎ、うま味もアップします。わが家ではいつも中辛のカレールーを入れて、ハチミツを足しています。また、目玉焼きをのせて食べてるのもおすすめです。余ったドライカレーでアレンジわが家では、ドライカレーはいつも多めに作り、冷凍しています。そこからアレンジがきくので、さらに時短!おすすめは、「カレートースト」や「汁なしカレーうどん」です。■チーズとろける「カレートースト」【材料】・食パン・冷凍ドライカレー・バター・チーズ・パセリ【作り方】1. 冷凍ドライカレーを解凍する2. 食パンにバターを塗り、ドライカレーをのせ、チーズをのせる3. トースターで焼く4. パセリを少量かけたら完成わが家では朝食としてもランチとしても人気のメニュー。チーズがトロッと溶けて、コーヒーとともに食べるカレートーストは絶品です。■よく和えて食べる「汁なしカレーうどん」【材料】・うどん・冷凍ドライカレー・めんつゆ・刻みネギ【作り方】1. うどんをゆでる2. 冷凍していたドライカレーを解凍する3. ドライカレーとめんつゆを少量を入れて炒める4. ゆでたうどんを水で締め、ドライカレーと刻みネギをのせて完成普通のカレーうどんは、汁が服に飛ばないかヒヤヒヤしますが、これは汁がないのでそんな心配もいりません。よく和えて食べるとおいしいです。10分でできる!ジャージャーうどんうどんをジャージャー麺のようにして食べる、わが家の定番レシピです。調理時間が10分ほどと短く、さっぱり食べられて暑いこの季節にはピッタリなメニューです。【材料】(4人分)・うどん4玉・豚ひき肉200g・タケノコの水煮(細切り) 1パック・キュウリ1本・中華だし大さじ1・ニンニク チューブ約2cm・ショウガ チューブ約6cm・サラダ油大さじ1・豆鼓醤小さじ1・コショウ少々・水100ml・水溶き片栗粉【作り方】1. うどんをゆでる2. タケノコをみじん切りにする3. サラダ油をフライパンにしいて温め、豚ひき肉を炒める4. 色が変わったら、【2】のタケノコ、ニンニク、ショウガを加えてさらに炒める5. 中華だし、豆鼓醤、コショウ、水を加えて煮る6. 少し沸騰したら火を消し、水溶き片栗粉で少しとろみをつける7. うどんは水で締めてからを皿によそい、【6】をかけ、細切りにしたキュウリを添えたら完成タケノコはみじん切りにするので、最初から細切りになっているものだと時短になります。材料の「豆鼓醤」とは、調味料の定番「味噌」の中華版のようなもので、麻婆豆腐やホイコーロー、チンジャオロースなどの中華料理に使い、うま味やコクを出したい時に重宝します。常備していても損はありませんので、使ったことのない人はぜひ試してみてください。また、今回はうどんで食べていますが、そうめんやひやむぎなどでもおいしいです。食べる時はよく混ぜて食べてください。みじん切りレシピは短時間でできるので、暑くてキッチンに立ちたくないママたちにも、おなかをすかせた子どもたちにも嬉しいレシピです。フードプロセッサーやみじん切り用の料理グッズがあれば、さらに時短になりますね。作る人も食べる人もうれしいごはん、一番理想的!この暑い時期にぜひ作ってみてください。<文・写真:ライターyukari>
2020年08月20日アイリスオーヤマ株式会社(本社:仙台市、代表取締役社長:大山晃弘)は、ボタンを押すだけで手軽に圧力調理や無水調理など6種類の調理ができる「電気圧力鍋(※1)」に、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加し2020年8月31日より発売します。全国の家電量販店、ホームセンターを中心に発売し、初年度15万台の販売を目指します。2019年に発売した「電気圧力鍋(※1)」は65種類の自動メニューを搭載し、幅広い料理に対応しているため「忙しい家庭でも簡単に本格的な料理が作れる」「調理の手間が省けて時間を有効活用できる」と好評を博しています。また近年は家族で本格調理を楽しむ家庭が増えており、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加します。「電気圧力鍋4.0L」は、本体の容量が既存品(※1)の2.2Lからほぼ倍増しており、一度に3~4人分の料理を作れます。また、高さを抑えた設計により卓上に置いても料理の取り分けがしやすく、グリル鍋としても使用できます。さらに、自動調理可能なメニュー数は既存品(※1)に15種類追加した80種類で料理の幅がさらに広がります。自動メニューに加え圧力調理や低温調理、無水調理など6つの手動メニューを搭載しており、作る料理に合わせて調理時間や温度を細かく調節できるため、幅広いアレンジ料理にも対応できます。当社は今後も生活者の暮らしに密着した商品開発を行い、快適な生活の実現に貢献していきます。■商品特長1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理3.卓上に置いてグリル鍋としても使用可能1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ既存品(※1)の2.2Lから本体の容量を4.0Lに増やし、一度に3~4人分の料理を作ることができ、家族での食事にも適しています。高さは約175mm(※2)と高さを抑えた設計なので卓上に置いても料理が取り分けやすく、ホームパーティーなどにも活用できます。2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理既存品(※1)に15種類追加した80種類のメニューを自動調理できるため料理の幅がさらに広がります。表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、材料を投入後、ボタンを押すだけでローストビーフやアクアパッツァなど手間のかかる料理も簡単に調理できます。自動調理メニューに対応したレシピブック付きなので、家庭ですぐに料理が楽しめます。3.卓上に置いて“グリル鍋”としても使用可能圧力鍋としてだけでなく、蓋を開けてなべモードを使用することで“グリル鍋”としても使用でき、卓上で鍋料理やチーズフォンデュなどを楽しむことができます。火加減は料理に合わせて5段階で調節が可能(※3)です。【その他の特長】・25種類のメニューが予約調理機能に対応しているため、食材をセットするだけで帰宅時間に合わせた自動調理が可能です(※4)。・圧力調理、温度調理、なべモード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理の6種類の手動調理メニューを搭載し、30~100℃の温度調整ができるため、お好みのレシピをアレンジして調理できます。・使用頻度の多いレシピをお気に入り登録することで、お気に入りメニューからレシピを選択して調理できます。・電源コードの長さは2mと既存品(※1)の2倍となり、卓上やキッチンでもより使いやすくなりました。・シンプルなデザインとマットブラックのカラーで食卓にも違和感なく溶け込みます。■商品仕様■自動メニュー(80種類)(※5)※1:KCP-MA2-B※2:蓋を開けてグリル鍋として使用した時の高さ※3:なべモード時のみ可能※4:1~12時間の範囲で設定可能※5:今回新たに追加したメニューは★にて記載。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年08月04日「調理時間はなるべく短くしたい!」「他のことにお金をかけたいから、光熱費は抑えたい!」時短や節約は、生活をする上で見逃せないポイントですよね。そこで今回、LIMIAがピックアップしたのは時短や節約に役立つアイデアたち!これを読めば、きっとあなたも家事のやりくり上手に近づけますよ♪「もう一品!」が簡単に♪仕事終わりで夕食づくりもバタバタ。何品も作っている時間がない……そんなときにおすすめしたいのが、袋から出すだけですぐ食べられる『もやしレモン』です。レモンのマイルドな酸味はやみつきに!もやしレモンを使ったアレンジ術も参考にしてみてくださいね♪【簡単時短レシピ】おうち時間にぴったり!栄養たっぷりもやしレモン♡時短できるお弁当箱⁉︎こちらは、なんとフタを閉めたまま冷凍して、電子レンジで丸ごと解凍できちゃうお弁当箱。丸みを帯びた形状のフタになっているので、中身が潰れてしまう心配もありません。夜に作り置きすれば、忙しい朝にお弁当を作る手間が省けてラッキー!【時短テク】わ、これ便利!丸ごと冷凍できるお弁当箱で料理がラクに♪おしゃれな容器で料理もワクワク♪続いても時短ができる調理器具をご紹介。パステルカラーでおしゃれな『ココット風電子レンジ用鍋』なら、出来上がった料理をお皿に移さなくてもステキな食卓に早変わり♪洗い物も減って時短になりますね。こちらのアイテムを使ったトマト風味うどんのレシピや、電子レンジでお米が炊ける便利グッズなども要チェック!かわいいだけじゃない!時短・ラク家事が叶う簡単調理器具を教えちゃいます♪光熱費を節約したい!仕事や休日など、家で過ごす時間が増えると気になるのが、『光熱費』です。気がつかない間に、電気代が高くなっているかもしれません!そこで、電気代節約術の一つとして注目したいのが、太陽光発電。気軽に導入できるプランの仕組みについてご紹介していますよ♪巣ごもりで電気代高くなってるの気づいてない?本気で節約考えるなら明細のあの項目、しっかり見てる?電気代節約のカギとしてもうひとつ注目してほしいのが、電気代の明細について。「毎月届くけれど、各項目までしっかり見ていない」という方、電気代が値上がりする要因が隠されているのをご存知でしょうか……!電気代がいつも以上にかかる夏になる前に見直してみましょう。明細みてる?【家計を圧迫!】電気代値上がり、5つの要因はコレ!家の外の変化も見逃さないで!おうち時間が増えて、部屋の掃除や家具の交換など、家の中のメンテナンスをした方が多いと思いますが、家の外の様子まで把握できていますか?外壁のリフォームのタイミングや節電につながる外壁塗装などをチェックできるので、ぜひこの機会に外壁のお手入れにも目を向けてみてはいかがでしょうか?節電・エコにもつながる!?外壁塗装を見直してメンテナンスをしよう!
2020年06月28日