一年を通して安定価格の「ジャガイモ」は、保存が効くので買っておくと便利な食材の一つですよね。イモ類はなんとなく太るのでは?と思っていらっしゃる方も多いと思いますが実際は100gあたり約70kcalと思いのほか低カロリーなんですよ。おまけに、代謝を促してくれるビタミンB、老化防止対策に役立つビタミンCが豊富な上、鉄分や食物繊維も含まれている万能野菜。そこで今回は、「ジャガイモだけ」で作る簡単なおかず&おつまみと、ジャガイモ+乾物や缶詰などの常備食材をプラスして作る「ジャガイモ+@」で作るおかず&おつまみをご紹介します!■ジャガイモだけで作る!簡単アイデアレシピ・じゃがいもだけでできる節約おかず!じゃがいもの甘煮ジャガイモだけでこんなに美味しく、腹持ちおかずが完成しちゃう超万能レシピ。あと一品ほしい時に役立ちます。もっとボリュームが欲しいときはちくわや鶏肉をプラスしても良いですね。美味しい煮物の基本的な味付けもマスターできるレシピです。・ジャガイモのカレーマヨネーズ焼きジャガイモとマヨネーズの黄金コンビに、カレー粉をプラスして最強にしたこちらの一品は、予めジャガイモをレンジでチンしておくことで、調理時間が短く済み、ジャガイモが硬すぎてしまうなんて心配もありません。ちょっと小腹がすいたときやお弁当のミニカップにしても◎。・ホクホクポテトジャガイモを丸ごとチンしてから、さらにアルミホイルに包み変え、オーブンで焼いたシンプルでホクホク美味しい一品は、バターと一緒に塩辛や明太子をプラスした大人な食べ方も人気です。アイデア色々広がる簡単レシピです。・山椒風味のポテトチップスあーポテチたべたいなぁと思ったら是非作ってみて頂きたいのがこちらの「山椒風味のポテトチップス」です。市販のポテトチップも勿論美味しいですが、自分で作った揚げたてのポテトチップスは本当に美味しいんですよ。山椒以外にも、青のりをまぶしたり、ゴリゴリと胡椒を挽いたりしても美味しいですよ。味付けのバリエーションを変えて色々楽しめます。お好みの味付けを探すのも楽しいですね。■ジャガイモ+缶詰・卵・乾物 おうちにあるもので作れる万能レシピ・アンチョビポテトジャガイモには塩辛い味付けがピッタリ合いますよね。レンジでチンしたジャガイモを少し多めの油で揚げるようにアンチョビと一緒に炒めたら完成のアンチョビポテトは間違いない美味しさです。レシピではアンチョビペーストを使っていますが、ペーストがない場合はおうちにあるアンチョビを細かく刻んで絡ませればOKです。簡単で美味しくてビールに合う一品です。・ジャガイモ入り卵焼きジャガイモの切り方を変えて楽しめる「ジャガイモ入り卵焼き」は縦にスライスしたジャガイモの食感を感じながら頂くことができるので食べていて楽しくなる一品です。ケチャップと一緒に頂けばおうちでスペインバルを再現できちゃいますよ。パンに挟んでも◎・ソラ豆入りポテトサラダレシピではそら豆を使っていますが、冷凍の枝豆やグリーンピースでも美味しく作れます。ホクホクのジャガイモとお豆の甘さを堪能できるシンプルな味付けは、そのままでも、バケットに乗せてカナッペ風やサンドイッチにしても美味しくいただくことが出来ます。見た目のコントラストも美しい一品です。・ジャガイモのガレット細く切ったジャガイモにベーコンをプラスして薄く焼き上げたおしゃれな「ジャガイモのガレット」は、白ワインのお供にピッタリです。ケチャップやマスタード以外にもマヨネーズやブルーチーズやカマンベールを溶かしたチーズソースにも合いますよ。おしゃれに召し上がれ。・エビ風味のジャガイモきんぴらごま油で炒め、甘辛い味付けが癖になるきんぴらですが、ちょっと趣向を凝らして、ジャガイモにサクラエビを加え、ナンプラーで味付けしたアジアンテイストなきんぴらもまた美味しい!ビールのお供にピッタリなこのきんぴらは、お好みで青のりを振ったり、パクチーを乗せたり、薄焼き卵で包んで食べても美味しくいただけます。アレンジのバリエーションも広がる一品です。大地の中で育ったジャガイモは保存も効く上安価でおうちにあると便利な食材。栄養価も高く腹持ちも良いので、この機会にジャガイモだけで作れちゃうレシピや、プラス@のレシピをマスターして、楽してのんびり秋の夜長を楽しみましょう。
2022年09月18日コンビニエンスストア『ローソンストア100』から発売されている『だけ弁当』シリーズ。「好きなものだけを堪能したい」というニーズに応えるべく、あえておかずを1品に絞るという、斬新な発想が注目を集めています。2021年6月に、第1弾の『ウインナー弁当』が発売されて以降、『ミートボール弁当』、『のり磯辺揚弁当』、『白身フライ弁当』と続いて発売されました。シリーズ第5弾となる今回は、『チキンナゲット弁当』!ケチャップがたっぷりとかかったナゲットに、食欲をそそられますね…!チキンナゲットはご飯のおかずとしてアリ?『だけ弁当』シリーズの発案者、林弘昭さんによると、自身の高校時代の弁当に「チキンナゲットはよく入っていたが、1~2個しか入っておらず、もっと食べたい!」と思ったことがきっかけだそうです。しかし、商品化するにあたって商品部からは「チキンナゲットはご飯に合わないのでは」と難色を示されたのだとか。それでも、「そんなことはない!」と強気に商品化された『チキンナゲット弁当』。実際にご飯に合うのかどうかは…自身で食べて確かめてほしいとのことです!『だけ弁当』シリーズは、すべて価格が税込み216円!サラダやスープなど、ほかの食材と組み合わせてもワンコインで済むようにという想いで価格設定がされています。発案者の熱意と理想がつまった『だけ弁当』シリーズ。チキンナゲットはご飯に合うのか否か…あなたもジャッジしてみてはいかがでしょうか!【チキンナゲット弁当】発売日:2022年8月24日価格:200円(税抜)発売店舗:全国の『ローソンストア100』[文・構成/grape編集部]
2022年08月22日リーズナブルな価格の油揚げは、節約レシピに取り入れたい食材。焼いたり、煮込んだり、和えたり、サラダにしたり。夕食やお弁当のおかずなど、あと一品欲しい時に便利なレシピ25選を紹介します。【焼き物】香ばしい!おつまみにもなる 5選■3分で完成!焼き油揚げ香ばしく焼いた油揚げに、ジュワッとしょうゆの香りが染みておいしいです。トッピングはすりおろしショウガに鰹節のみ、調理時間は3分と、超簡単時短レシピです!初心者の方にもおすすめです。■七味唐辛子がアクセント 納豆の包み焼き油揚げで納豆を包みました。最後に加えたしょうゆが香ばしい味わいです。ご飯に合う、困った時に頼りになる一品です。■油揚げのマヨチーズ焼き糖質が気になる人におすすめのレシピです。油揚げがサクッと香ばしく、マヨネーズとスライスチーズがもちっとした食感。子どもも好きな味です。■薬味たっぷり!焼き油揚げサクッと香ばしく焼いた油揚げに薬味をたっぷりとのせた一品です。食欲のない時にもさっぱり食べられそうです。グリルを使って、簡単時短に仕上げましょう。■大根おろしでさっぱり 網焼き油揚げ大根おろしでさっぱり、シンプルに味わうならこれ!レモンと醤油の合わせじょうゆとの相性抜群です。大根をたっぷり使いたいときにもおすすめです。■あと一品ほしい時に 水菜と油揚げの煮浸し10分で出来る煮浸しは、一品足りない時のお助けレシピ。旬の水菜とだし汁を吸って美味しい油揚げを組み合わせました。キノコ類やホウレン草、小松菜などを使っても美味しく仕上がります。【煮物】ほっこり!定番から季節のものまで 5選■昔ながらの定番 フキと油揚げの煮物春の味覚フキを油揚げと一緒に柔らかく煮ました。やさしい和風の味付けが懐かさを感じます。切り落としたフキ葉は佃煮などに使えるので、活用しましょう!■6分で完成!春菊と油揚げのサッと煮お出汁をたっぷり含んだ油揚げと、香り良い春菊の組み合わせです。春菊の葉の部分は最後に入れます。全体がしんなりしてきたらサッと煮るようにしましょう。■シャキシャキ ゴボウと油揚げの煮物シャキシャキのゴボウとお出汁がじんわりと浸みたお揚げがホッとするおいしさです。8分で作れる煮物なので、忙しい日の晩御飯や、あと一品ほしい時、お弁当にもおすすめです。■上品な味付け 青菜と油揚げの煮物チリメンジャコの塩気がちょうどいい、上品な味付けの煮物です。青菜はツルムラサキを使用しています。夏の旬野菜で、ビタミンや鉄分たっぷりなのでおすすめです。【和え物】さっと和えるだけ!手軽に作れるレシピ 5選■手作り梅ダレでサッパリ 油揚げの梅肉和えすりこぎでたたいたキュウリは、合わせ梅ダレとよくからんでおいしい!口の中がサッパリとする一品です。キュウリとミョウガは油揚げと相性抜群。コスパの良いレシピです。■材料2つ!焼きネギと油揚げの酢みそ和えグリルで焼いた白ネギと油揚げは、香ばしい味わいで食欲そそります。白ネギは切らずにそのままグリルへ。手作りの酢みそを和えれば、ササっと完成。洗い物も少なくて手軽に作れる副菜です。■油揚げと切干し大根だけ!ごま和え焼き網で油揚げを両面香ばしく焼いて、ごま和えにしました。シンプルな味付けながら、ついつい手が伸びちゃう、お箸止まらない美味しさです。作り置きにもおすすめです。■焼き油揚げと大葉の和え物しょうゆをぬって焼いた油揚げが香ばしい!甘めのからし酢みそと良く合います。フライパン1つで仕上がるので、手軽に作れます。大葉を入れて、さわやかさをプラス。癖になる美味しさです。■さっぱり爽やか!油揚げの梅肉和え焼き網で焼いた、油揚げに合わせ梅肉を和えただけ!パリッと香ばしい油揚げを楽しめます。合わせ梅肉は肉料理や、豆腐に掛けてシンプルにいただくなど、色んな料理に合うので作り方を覚えておくと便利ですよ。【サラダ】味わいや食感様々!人気のレシピ 5選■エスニック風味 油揚げのサラダ表面をカリッと焼いた油揚げが、パリパリとした食感で香ばしい、エスニック風サラダです。白菜キムチのピリッとした辛さが良く合います。野菜たっぷりで食べ応えのあるサラダです。■和風仕上げ!キャベツと油揚げのサラダキュウリとキャベツ、油揚げの和風サラダです。キャベツのシャキシャキ感、パリパリとした油揚げの食感を楽しめる時短サラダの完成です。ポン酢しょうゆとマヨネーズのドレッシングも試してみてください。■柚子がアクセント!モヤシと油揚げのサラダゆでたモヤシを油揚げと和えました。口の中がさわやかになる、柚子コショウが味のアクセントになっています。手作りのドレッシングに味付けはお任せ♪モヤシを大量消費したい時にもおすすめのレシピです。■食べ応えあり!焼揚げの香味サラダ香味野菜をたっぷりのせて召し上がれ!油揚げは少し強めに切って、焼き色をつけるのがおいしさのポイントです。食欲のない日にも、さっぱり食べられそうです。お酒のあてにもおすすめです。■歯ごたえある水菜のサラダシャキシャキの水菜、こんがり焼いた油揚げを盛り付けました。カリカリのチリメンジャコ、松の実をかけます。いろんな食感を楽しめますね。紫水菜は葉先がベビーリーフとして売られています。【アレンジ】10分で簡単!油揚げをもっと活用したくなる 5選■油揚げとキャベツだけ!キャベツ巾着せん切りキャベツを詰めた油揚げを焼きました。酒の肴にもおすすめです。キャベツに火が通らなくても良いので、焼きすぎないようにしてください。キャベツをしっかり味わえるレシピです。■ネギたっぷり!油揚げのネギみそ焼きサクサクの食感が楽しい一品です。油揚げにネギみそをのせてトースターで焼いただけ。ネギみそは、ネギを大量消費したときにおすすめです。作り置きもできるので覚えておくと便利ですよ。■トースターで簡単!オクラキムチの揚げ包みオクラと混ぜた白菜キムチを油揚げに入れて、トースターで焼きました。表面に塗ったしょうゆが香ばしい。油揚げの切り落とし部分も具材にしっかり混ぜて、油揚げに入れましょう。■玉ねぎたっぷり おかか玉ねぎの揚げ焼きスライスした玉ネギとかつお節を油揚げに入れて、トースターでこんがり焼きました。玉ねぎをたっぷり味わいたい時や、おつまみにもおすすめです。玉ねぎだけでなく、冷蔵庫にある食材をプラスしてみては。■電子レンジで時短に 里芋のみそ和え油揚げ包みカリッと焼いた油揚げに、白みそと和えたホクホクの里芋が美味しいおつまみメニューです。里芋は竹串がスッと入るくらい、電子レンジで加熱しましょう。油揚げを平たくすると、焼いたときにムラなく焼き色がつきます。
2022年08月22日食品や電気代、ガス代など、身の回りのさまざまなものが値上がりしているいま、節約をより一層考えるようになった方も多いのではないでしょうか。今回はその中でも、電気代の節約方法をピックアップ。anan Beauty+で過去に配信した記事を参考に、節約上手の方たちのアイデアをまとめてご紹介します。リビング編1.短時間の外出なら冷暖房は切らない!在宅ワークが増えた今、電気代が高くなった人も多いですよね。会社によって補助が出るところもあるけれど、少しでも抑えたい電気代!ライフスタイルに関心の高い20代~30代の女性が集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「節約術」を徹底リサーチしてみると…、「2~3時間の外出のときは冷暖房は切らない!立ち上がりに一番エネルギーがかかるので」(38歳・専門職)「電気はこまめに消す。エアコンはこまめに消さない」(31歳・無職)「昼間は、問題ないならリビングの電気はつけずに仕事。他の部屋は使用していないなら電気は消す。今までマンションでは1万を超えたことは1度もないです。無駄についている電気は消す、これを徹底すると良いと思います」(35歳・専門職)「滅多に使わない家電のコンセントは抜いておく」(28歳・主婦)「使っていない部屋は電気を消す。夜更かしの時は照明を落として、間接照明で過ごします。リラックスできて心地よいです」(45歳・専門職)「エアコンはこまめにオン・オフしない」「使っていない部屋の電気は消す」「使用していない家電のコンセントは抜く」この3つに回答が集中。家にいるときは毎日こまめに電気の状態を気にすると、電気代節約になるので忘れずに行って!※ 文・玉絵ゆきの※ 2022年5月19日配信2.電気をLEDにするエコ活動をする団体『ecoco』のメンバーである大矢さんは、電気代節約のために照明をLEDにしているとのこと。大矢さんリフォームのタイミングで電気をLEDにしました。玄関は人感センサーにして消し忘れをしないようにしました。長寿命だから電気交換の手間がなく、うっかり触っても熱くない。紫外線がないので虫が集まりにくいらしいです。大矢さんは3年半でまだ1度も電気交換をしていないそうです。※ 文・平野絢子※ 2021年9月15日配信キッチン編3.保温機能のある家電を使わない続いては、シンプル志向で整理収納アドバイザーとして活動するのぞみさんにキッチンでの節電方法を教えてもらいました!保温機能付きの炊飯器は使用せず、圧力鍋でご飯を炊くのも電気代節約のテクニック。圧力鍋を使用する場合、加圧時間はたったの3分だけで済んでいるので、炊飯器を使用するよりも光熱費の削減が可能です。お湯を使う場合は、少量だけ沸騰させる電気ケトルを利用しています。1日に何度もお湯を使うなら長時間保温できるポットも便利ですが、お茶1杯分だけのお湯を素早く用意するなら、電気ケトルがぴったり。沸騰する際の消費電力は比較的大きいので、ケトルの目盛りを確認しながら、必要最小限だけを沸かすようにしましょう。4.コンロを効率よく使う料理をする際に、ガスコンロを効率よく使うためには、5つのポイントを心がけています。・鍋の底の水分は、しっかりと拭き取る・鍋の底から炎がはみ出さないよう、火力を調整する・コンロが熱いうちに、次の調理を進める・野菜の下茹では、電子レンジを利用する・汚れで余分な火力を使わないよう、コンロ周りをこまめに掃除する一つひとつは小さなことですが、意識すると段取りよく調理でき、時短家事にもつながります。5.冷蔵庫を壁から離して設置する『ecoco』メンバーの大矢さんは、冷蔵庫の位置や冷蔵庫の中身を調整することで、節電対策を行っているようです。冷蔵庫の設置場所が悪いと冷蔵庫自体に熱がこもってしまい、それを冷やすために余計な消費電力がかかるらしく、壁から5~10cm程度の隙間を空けて設置することで、冷蔵庫の周囲の温度を下げて効率よく冷やすことができると聞きました。また、冷蔵庫の中のものを7割以下に、逆に冷凍庫は隙間なく詰めることも省エネ・節電効果に良いそうで、実践しています。※ 文・のぞみ※ 2022年5月29日配信※ 文・平野絢子※ 2021年9月15日配信お風呂編6.ドライヤーの使用を短時間に抑えるのぞみさんは、お風呂上りにもこんなことを意識しながら節電対策を行っています。お風呂上がりに使用するドライヤーも、家族が毎日使うとなると、電気代が気になるかもしれません。ヘアケアのためにも、ドライヤーの使用を短時間に抑えるポイントは3つです。・タオルでしっかりと髪の水分を拭き取る・最初は熱風で乾かし、ある程度乾いたら冷風にする・洗面所を換気して、湿度を下げておく浴室からの湿気が洗面所に充満したままだと、髪の水分が十分に乾かず、余計に時間がかかってしまうことも。ミニ扇風機を置いて、湿気を飛ばしながらドライヤーを使うのもおすすめです。また、熱風と冷風を上手に使い分けることでドライヤーによる電力消費を抑えながら、髪へのダメージも減らせるでしょう。多くの家電に共通して効果的な節約術は、こまめにスイッチを切ることと、ホコリや汚れを溜めずに定期的にメンテナンスすることです。※ 文・のぞみ※ 2022年5月29日配信トイレ編トイレで節電する方法なんてあるのでしょうか?『ecoco』メンバーの山口さんが実践している方法はこちら。7.便座の蓋を閉める温かさもキープされるので節電にもなるし、衛生的にも良いです。1年間で約924円の節約になるそうです。(※)【参考】※ 東京ガス「ウルトラ省エネブック」8.夏は便座の保温をオフにする夏の間は便座の保温をオフにしています。コンセントを外すことにより待機電力もなくせます。便座カバーを使用するのも良いですね。※ 文・平野絢子※ 2022年3月2日配信小さな節電対策をしながら節約上手になろう!今回紹介したアイデアの中には、今日から始められるものも多くありました。「電気はこまめに消す」「便座の蓋を閉める」など小さなことでも、続けることで必ず光熱費の節約ができるはず。電気代が上がりやすい今の時期こそ、節電対策を意識してみてくださいね。©fizkes, Ratchat/shutterstock文・玉絵ゆきの、平野絢子、のぞみ 再編集・Nana
2022年07月15日今、家にある野菜でできる料理が見つかる7月4日、野菜を使った料理を時短で簡単に作ることができるレシピ集『ほぼ10分で完成!野菜たっぷりのスピードおかず353』が主婦の友社から発売された。スピード調理のコツ、新鮮な状態をキープする保存法なども掲載。B5変判、192ページ、定価は1,496円(税込)である。レシピは野菜ごとに掲載されており、食べたい野菜を思いついた時、家にある野菜で料理を作りたい時などに探しやすいようになっている。糖質とカロリーを表示 ダイエットにも美容のため、健康のために欠かせない野菜。野菜をたくさん摂りたくても、バリエーションが少ない、手間がかかる、食べ飽きてしまうといった問題が付きまとう。新刊では、メインのおかずも、サブのおかずも、スープもほぼ10分で完成するレシピを掲載する。定番野菜を含め、58種の野菜を使用するレシピを紹介。バリエーション豊富なレシピで食べ飽きることもない。また、全てのレシピに糖質とカロリーが表示され、ダイエットにも活用できる。なお、主婦の友社は『節約できる!おいしさまみれの肉のベストおかず306』を同時発売。Amazon.co.jpなどで購入できる『野菜たっぷりのスピードおかず353』の電子版には、『肉のベストおかず306』に掲載の「鶏むね肉を使ったレシピ」が特別収録されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ほぼ10分で完成!野菜たっぷりのスピードおかず353 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2022年07月15日暑い日が続きます。省エネを兼ねて「ゴーヤ」の栽培をしている方も多いのではないでしょうか。独特の苦味があり生命力あふれるゴーヤは、夏野菜の王様と呼ばれており、夏バテ予防や日焼けでダメージを受けた肌の再生に効果が期待できる栄養が豊富です。ゴーヤといえばゴーヤチャンプルが有名ですが、実はバリエーションがたくさん!今回は暑くて買い物が億劫なときにも重宝する「ツナ缶」と「ゴーヤ」の二つで作れるおかずと主食のレシピをご紹介します。ツナを入れるとゴーヤの苦みがやわらぎ、苦手なひとも食べられます。■ゴーヤの下処理と保存の仕方 ・ゴーヤの栄養素ゴーヤは夏バテ防止に効果的と言われていますが、その他にアンチエイジングに欠かせないビタミンC、体内の余分な水分や毒素を排出するカリウム、そして貧血予防に効果的な葉酸を豊富に含みます。夏を乗り越えるために食べておきたい旬野菜です。・ゴーヤの下処理の仕方ゴーヤの種はスプーンで真ん中のワタと種を緑の部分が出てくるまでこそげ取ります。薄切りにし、塩でもんで5分程置き水洗いして水気を拭き取って使うと苦味がマイルドになります。【ゴーヤの種の取り方】1 両端のヘタをカットし、縦半分に切る。2 大き目のスプーンでワタと皮の間に両側にスジを入れる。3 スプーンでワタと種を緑の部分が出てくるまで取り除く。ゴーヤの苦味はワタの部分にあります。苦味が得意でない方は、皮の緑の部分が出てくるくらいにワタをしっかりこそげ取ると良いでしょう。ただし苦味もゴーヤらしい旨味ですので残し方はお好みで。動画はこちら↓・ゴーヤの保存方法ゴーヤは野菜室で保存すると1週間程度保存が効きます。種とワタを取ったゴーヤを輪切りにして冷凍が可能です。冷凍すれば1か月保存できます。冷凍庫にゴーヤがあれば、ツナ缶やお豆腐があればあと一品作れるので、まとめて冷凍保存が断然オススメです。■ゴーヤとツナで作る簡単おかず&スピード小鉢・「ゴーヤとツナのマヨポン酢サラダ」暑い時はさっぱりした酸味のある副菜がいいですね。マヨネーズとポン酢の黄金の組み合わせは、ゴーヤの苦みが苦手なお子さんでも食べる一品に仕上がります。そうめんに乗せてサラダ風に仕上げるのも良いでしょう。・「ゴーヤとツナの麺つゆ炒め」麺つゆとみりんで炒め煮するように味付けした炒めもの。ゴーヤは薄切りにするだけでOKで下ごしらえがいりません。カリウム豊富なゴーヤはお酒のおつまみにすると余分な水分を排出してくれるので翌日のむくみ防止につながります。・「ゴーヤとツナの落とし揚げ」夏に登場回数が多くなる冷たい麺類に合わせたいのが揚げ物です。ゴーヤとツナを薄い衣でサッと揚げれば栄養価・食べ応えUP!塩を添えたらビールや日本酒のおつまみになります。・「ゴーヤとツナの白和え」夏の副菜に何がいいか悩みますね。そんな時は栄養のある豆腐で和えた「白和え」にするのがオススメです。旬の野菜で作れば、手ごろな値段で季節ゴーヤの苦みとツナの旨味とコクは後を引く美味しさです。日本酒のお供にも◎。・「ゴーヤのチーズオムレツ」チーズと卵の優しい甘さの奥に少し苦みがある一品は、パンに乗せてモーニングプレートにしたり、ビールやワインのお供にしたり活用範囲の広いレシピです。目に美しくゴーヤの旨味がたっぷり感じられる夏の体が喜ぶ一品です。■ゴーヤとツナで作る一皿で栄養バッチリの使える主食レシピ・「ゴーヤとツナのパスタ」パスタと一緒にゴーヤを茹でることで洗い物も少なくなり、同時にゴーヤのあく抜きができる一石二鳥の簡単レシピはツナ缶を汁ごと使って味付けいらず!お好みで塩や麺つゆ、バターでコクを出しても良いですね。・「そうめんチャンプル」暑さでバテそうな季節は日本の最南端沖縄の名物チャンプルでスタミナをつけましょう!そうめんと炒める時ゴマ油を多めにすると香りが良くなり、麺がくっつくことなく作れます。冷蔵庫の残り野菜も入れて豪快に食べましょう!・「ゴーヤとツナのホットサンド」ホットサンドがテーブルに並ぶと誰もがご機嫌になりますね。そして、具がゴーヤとツナを梅肉マヨネーズという意外な組み合わせがこれまたなんともいえない驚きの美味しさ!。夏休みの朝ごはんにオススメです。夏野菜の王様ゴーヤ。常備できるツナと組み合わせたレパートリーを増やして夏の暑さに負けない一皿を作りましょう!
2022年07月14日栄養豊富でお値段手ごろ、家計を助けてくれる豚こま肉やしゃぶしゃぶ用のお肉。少しだけ余った時には野菜炒めにするには少ないし…何を作ろうか頭を悩ませてしまいます。そんな時は残り野菜やヘルシー食材をお肉で巻いた「肉巻き」はいかがでしょう。ズッキーニやカボチャなど食べ応えがある野菜は大きいままお肉で巻いてカサ増ししたり、逆にレタスなどの葉物でお肉を巻いたり、味付けや焼き方次第で満足のいくメインおかずが作れます。今回はお肉が余った時にオススメの節約・カサ増し「肉巻き」レシピをご紹介したいと思います。■野菜を巻けばボリュームアップ!・豚肉のズッキーニ巻き栄養価の高いズッキーニ。注目度が増している野菜の1つ。ズッキーニは生食可能なので、ある程度火が通ればOK。食べ応えがあるので少しのお肉でヘルシーなボリュームおかずができるのでとってもオススメです。・大根の肉巻き切り方次第で色々な食感を楽しめる大根。このレシピでは千切りにしてシャキシャキの食感を楽しみます。最後に絡める味噌ベースの甘辛ダレが、大葉の香りを引き立てます。くれます。・ミョウガの肉巻き旬を迎えるミョウガを刻んでメインにおかずに変身させます。味付けは焼き肉のたれだけ!辛党の方はお好みで豆板醤をプラスして。季節ものの新ショウガをプラスしても美味しいです。お酒のおつまみに最高ですね。・ナスの肉巻きフライ油と相性のいいナスはお肉で巻いてフライにすればボリュームはさらにアップ!少しのお肉は具に沿うように斜めに巻くと均等に巻くことができます。フライにすれば食べ応え100点満点!・牛肉のレタス巻き焼き肉ではレタスなどの葉物でお肉を巻きますが、このレシピは逆転の発想。お肉で葉物を巻いて食べます。お肉は豚肉でもOKです。レタスは手でちぎって大きいまま、たたむようにお肉に巻くとボリュームが出ます。■豆腐やこんにゃくを巻いてカサ増し!・肉巻き豆腐木綿豆腐を豚バラ肉でクルクル巻いた「肉巻き豆腐」は食べ応えバッチリ。カロリーオフで節約にもなるスーパーレシピ。最近お腹周りが気になるお父さんも安心して食べられますよ。・厚揚げの肉巻き重宝するのが味噌と砂糖で作るこっくり濃厚な味噌ダレ。厚揚げのようなしっかりした食材はもちろん、豚ロース肉など脂身が少ない食材の時に特に重宝します。おにぎりに塗って焼きおにぎりにしても◎。・こんにゃくの肉巻き一見肉団子のように見える、肉巻き。カサ増し&ヘルシーに仕上がった一品は、こんにゃくのしっかりした食感が食べ応え抜群です。ダイエット中の方もストレスフリーで食べられます。・ピリ辛肉巻き餅豚肉で巻いたお餅と韓国風の特製ダレがマッチ! 力がつきそうなボリューム満点の料理です。少しお肉が残ったら冷蔵庫の整理も兼ねて、野菜や豆腐、こんにゃくを巻いてカサ増し肉巻きはいかがですか?何が入っているのかなお子さんもワクワクしながら食べてくれますよ。お肉の量が少ないのでヘルシーなものばかりです。何を作ろうか困った時の参考にしてくださいね。
2022年07月09日「青椒肉絲」は、細切りにした肉とピーマンに中華ベースの調味料が合わさってご飯にもビールにも合うおかず。夏の食卓に登場する機会も増えるのではないでしょうか。今回は細切れの豚肉で作る手軽なレシピをご紹介します。味付けもしょうゆと砂糖、最後に少量のゴマ油でシンプルに仕上げました。ゴマ油は少量でも効果大。中華風味に仕上がります。ピーマンは縦に切っています。繊維に沿って切るのでシャキシャキとした食感が残り、料理全体にピーマンの苦味が広がらず、メリハリのある味に仕上がります。・柔らかい食感が好みの場合は今回のレシピと異なりますが、ピーマンの苦味と柔らかい食感が好みの場合は「横細切り」にするとよいでしょう。繊維を断つことで断面から水分が出て料理全体にピーマンの苦味が広がり、柔らかく火が通ります。水分が抜けるのでかさが減りますから、お弁当のおかずにすると詰めやすくておすすめです。シャキシャキ食感の青椒肉絲調理時間25分レシピ制作:保田 美幸<材料> 2名分豚肉(こま切れ)・150g<下味> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 片栗粉 小さじ1/2ピーマン 4~5個ショウガ(薄切り) 2~3枚サラダ油 大さじ1.5<調味料> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ1/2<準備>・まな板に豚肉を広げて細切りにし、ボウルに移して<下味>の材料をもみ込む。・ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。・ショウガは細切りにする。・<調味料>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、フライパンでサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、ピーマンを手早く炒め、いったん取り出す。Point:ピーマンは食感を残すためにシャキシャキ感が残る程度で取り出してください。2、(1)のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油大さじ1とショウガを入れて強めの中火にかけ、香りがたったら豚肉を炒める。3、<調味料>と(1)のピーマンを順に加えて炒め合わせ、火を止める。ゴマ油を合わせて器に盛る。ピーマンは旬が長い夏野菜。切り方を変えて味比べを楽しんでもいいですね。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年07月08日連載第20回目は、おかずの定番メニュー、鶏の照り焼きです。作り置きできるのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。ご飯に乗せて照り焼き丼にしてみたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりとアレンジもさまざまです。手軽に作れるので、ぜひ、一度お試しください!『鶏の照り焼き』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 20キレイ食材は、ピーマン。スーパーで年中見かけるピーマン。緑色のピーマンは未熟果で、完熟させると赤ピーマンになります。赤いピーマンのほうが甘味がありますが、赤くなるまでに日数がかかるため、効率よく収穫できる緑色のピーマンのほうが多く流通しています。今ではハウス栽培が盛んで、一年中いつでも手にとることができます。見るからに栄養素がたっぷりという印象ですが、まさに優れもの。まず代表とされる栄養素がビタミンCです! レモンが代表格ですが、ピーマンに含まれるビタミンCの量はレモンと同等かそれ以上です。だいたいピーマン1個あたり約80ミリグラムのビタミンCが含まれています。これは野菜の中ではかなりトップクラス!ビタミンCは、美容に大変良い役割を果たしてくれます。コラーゲンの生成に関与し、お肌の潤いをキープしてくれるほか、メラニン色素を分解してくれる働きがあるので、夏の日焼け対策には欠かせません。またビタミンCは熱に弱い性質がありますが、ピーマンのは熱に強く、抗酸化ビタミンのカロテンやビタミンEも油と一緒に摂ると吸収が高まりますので炒め物がオススメです!優秀すぎるほどのお野菜、ピーマン。調理法もさまざまあるのでぜひ、日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!【材料(2人分)】鶏もも肉(唐揚げ用):200~250g※ひと口大サイズに切り分けますピーマン:1個(照り焼き調味料)きび砂糖:小さじ1/2酒:大さじ1と1/2みりん:大さじ1しょう油:大さじ1と1/2オリーブ油:適量塩:適量では、作ります!ピーマンを切ります。ピーマンは半分に切り、種を除きます。1個を縦に6等分に切り分けます。ピーマンをさっと焼きます。プライパンにオリーブ油を熱し、ピーマンを加えます。塩を少々振りかけ、さっと炒めます。鶏肉を焼きます。フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ焼きます。皮目を押さえつけるように焼きます。へらなどで鶏肉を鍋底に押さえつけ、皮目をしっかりと焼きます。裏返します。皮目にこんがりと焼き色がついたところで裏返します。両面に焼き色がついたところで調味料を加えます。両面に焼き色がついたところで、調味料(きび砂糖、酒、みりん、しょう油)を加えます。たれを中火で煮立つめ、両面を返しながら、絡めます。中火でたれを煮立つめ、両面を返しながら、絡めます。おいしさのアレンジポイント!お好みで仕上げにいりごまを散らすのもおすすめです。さっぱりと仕上げたい方は鶏むね肉を使ってくださいね。写真、文・料理家 SHINO
2022年06月13日お弁当に入っていたらテンションが上がるおかずってありますか?今回は、健康、エコ、美容に関心の高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「嬉しかったおかず、残念だったおかず」についてアンケートをを実施。ぜひ、お弁当作りの参考にしてみて!女性約100人に聞いた「お弁当のおかず事情」anan Beauty+ clubのメンバーにお弁当についてアンケートを実施。まずは「お弁当に入っていて嬉しかったおかず」について聞きました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。Q. お弁当に入っていて、嬉しかったおかずを教えてください!第3位 からあげ「冷めても美味しいので入っていたら嬉しい」(38歳・専門職)ジューシーなからあげが1つ入っているだけで、ランチタイムの満足感が格段に上がりますよね。子どもから大人まで愛されているからあげは、不動の人気!第2位 たまご焼き「カニカマのたまご焼きが好き。シンプルなたまご焼きは毎日のように入っていたけど、カニカマ入りだと少し豪華な気がした」(30歳・会社員)「日替わりのたまご焼き。プレーン、のり、ほうれん草などたまごが大好きだったので楽しく食べていました」(35歳・専門職)シンプルなたまご焼きよりも、蓋をあけて嬉しいのは、"アレンジたまご焼き"の人が多いようです! たらこやチーズ、ちりめんじゃこやハムなど、いろんな具材に合うので飽きずに楽しめます。第1位 冷凍食品のミニグラタン「小さいサイズで食べやすいしエビの出汁が効いてて美味しかった」(38歳・フリーランス)「占いつきのグラタンが入っているとテンションが上がる」(28歳・会社員)「冷凍のグラタンはおいしいので好きでした!」(31歳・会社員)食べ進めると今日の占いが見えてくる「ミニグラタン」。子どもの頃、お弁当に入っているだけでワクワクしていたことを思い出します。美味しいだけでなく、見た目の可愛らしさも1番人気の理由かも!続いては反対に「お弁当に入っていて、残念だったおかず」についても聞いてみました。Q. お弁当に入っていて、残念だったおかずを教えてください!キムチ「臭くて恥ずかしかった」(35歳・専門職)プチトマト「気づかずチンしたら破裂しました(笑)。お弁当の中が赤くなりました」(30歳・会社員)餃子「においが充満してしまって、お弁当箱からもれていた」(30歳・会社員)冷凍のカツ「正直、ゴムのような味と食感で苦手でした…」(31歳・主婦)においが強烈なおかずは、みんなの前で食べるシチュエーションの場合、周囲を気にしてしまいますし、恥ずかしい思いをする可能性があるので、控えた方が良さそうです。美味しいんですけどね…。また、お弁当から汁がこぼれてしまいやすいおかずについても、残念だと思う人が多い結果となりました。冷凍食品についても美味しいものが増えてはいるものの、何を選ぶかは見極めた方が良さそう。そしてミニトマトはレンジでチン、しないように!Q. 「うらやましいな~」と感じたお弁当を教えてください!「スープジャーを持っていて温かいスープを飲んでる人は羨ましかった」(30歳・会社員)「友達がいつも2段のお弁当を持ってきていて、一段におかずがびっしり詰まっていた」(38歳・フリーランス)「茶色系ばかりじゃなく彩りのきれいなお弁当。しかも中身が可愛くて美味しそうでうらやましかった」(35歳・専門職)「キャラ弁はそんなに食べたことがなかったので、小さい時憧れていました」(25歳・会社員)「ご飯が真っ白じゃなくて、ピラフみたいなご飯のお弁当」(38歳・専門職)彩りが美しいお弁当は、華やかで食欲をそそります。お母さんが彩り豊かなお弁当を作ってくれると最高に嬉しいものですが、作る側は大変ですよね…。豪華なおかずではなくても、色を多く使うことを心がけると「うらやましいな〜」と周りに思ってもらえるお弁当が作れるのかも。また、スープジャーも、冬場は特にホッとできて最高です。Q. お弁当の失敗談を教えてください!「汁が出るものをラップでくるんでいたけど、中でほどけてしまい、お米にしみて茶色いご飯になってしまった」(38歳・専門職)「保温機能のあるスープジャーを購入してはじめてスープを持っていったのですが、部品みたいなものをつけ忘れていたようで、ぬるくなっていて泣きました」(34歳・会社員)「前はおかずとご飯全体をラップで包んでいたので、おかず味にご飯が染まっていました。今はご飯とおかずはそれぞれでラップをしているので、白いご飯のまま食べられます!」(30歳・会社員)「蓋が閉まっていなくて、汁がもれてしまっていた」(36歳・専門職)「水分がもれて、教科書が濡れてしまった」(31歳・会社員)汁がこぼれた失敗をしている人、多いようです。他のおかずやご飯にもれてしまうだけでも嫌なのに、カバンや持ち物にも汁がもれてしまった日には、1日テンションが下がりますよね…。いかがでしたか。好きなおかずを入れればランチタイムがさらに楽しみになるはず。今回のアンケート結果、ぜひ毎日のお弁当作りの参考にしてみてください。(C)yajimannbo/Getty Images文・武市彩花
2022年06月04日物価の上昇により、小麦粉や油をはじめ様々な食材も値上げされました。毎日の献立作りも節約を意識して作らないと…と悩む方も多いのでは?そこでおすすめしたいのが節約の強い味方、再生野菜の「豆苗」です。・「豆苗」愛が深い阿佐ヶ谷姉妹!実は、お笑いコンビ阿佐ヶ谷姉妹のお姉さんは、節約のために豆苗を育てています。笑いと人情あふれる阿佐ヶ谷姉妹のエッセイ「阿佐ヶ谷姉妹ののほほんふたり暮らし」。昨年、NHKでドラマ化され話題になりましたが、ドラマの中でお姉さん役を演じた主演の木村多江さんが窓際で豆苗を愛でていたシーンが印象的でした。ドラマのサウンドトラックに「窓辺の豆苗」という挿入歌が収録されているほど、豆苗への愛は深いようです!商品画像出典: Amazon 阿佐ヶ谷姉妹ののほほんふたり暮らし (幻冬舎文庫)阿佐ヶ谷姉妹(著)40 代・独身・女芸人の同居生活はちょっとした小競合いと人情味溢れるご近所づきあいが満載。エアコンの設定温度や布団の陣地で揉める一方、ご近所からの手作り餃子おすそわけに舌鼓…。地味な暮らしと不思議な家族愛漂う往復エッセイ。「その後の姉妹」対談も収録。 Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 Amazon Prime Videoでもドラマ「阿佐ヶ谷姉妹ののほほんふたり暮らし」が視聴できます。商品画像出典: Amazon 阿佐ヶ谷姉ののほほんふたり暮らし(NHKオンデマンド)(エピソード1~7)阿佐ヶ谷姉妹と個性あふれるご近所さんたちが繰り広げる“のほほん”な「よるドラ」。ちょっと不思議で、優しい日々をつづった彼女たちのエッセイをドラマ化! 「阿佐ヶ谷姉妹ののほほんふたり暮らし」をAmazonで視聴する Amazonプライムの登録の他にNHKオンデマンドの登録が必要ですそれでは、阿佐ヶ谷姉妹も推奨する、節約と切っても切り離せない豆苗の魅力を探っていきましょう!・豆苗の栄養素は?皮膚の再生や粘膜を守るカロテン免疫力を上げ美肌効果が期待できるビタミンCむくみを解消してくれるカリウムが豊富に含まれています。・豆苗は嬉しい再生野菜豆の少し上でカットし浅い容器に水を張って浸します。日当たりの良い窓辺に置き、毎日水を変えて成長を見守ります。豆が新鮮であれば2〜3回栽培できますよ。■豆苗+安価な食材で<メインのおかず>になるレシピ・豆苗の卵炒め豆苗と卵とちくわを一緒に炒めた「節約の鏡」のような一品。しっかり食べ応えもあり栄養も抜群です。お給料日前の救世主的なレシピです。調理時間:10分<材料(4人分)>豆苗 1パックちくわ 4~5本卵 2個 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 塩コショウ 少々 ウスターソース 大さじ1ゴマ油<下準備>・豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。・ちくわは斜め薄切りにする。<作り方>1、フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、ちくわに焼き色がついたら豆苗を加えて炒める。2、全体にしんなりしたら、<調味料>の材料を加えてからめるように炒め合わせ、溶きほぐした卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。・豚肉のレンジ蒸し少しだけ残った豚肉があれば豆苗をクルクルと巻いてレンジでチン。火を使わずご飯に合うおかずが完成します。・ご飯がもりもりすすむ!豆苗と豚肉のオイスターソース炒め餃子やエビチリ、カニ玉など中華なおかずでもう一品欲しい時に重宝する簡単スピードレシピです。お弁当にもオススメです。■究極の節約!豆苗だけでできる簡単<副菜>レシピ・豆苗のおひたし緑が鮮やかな副菜があると食卓がパッと華やぎます。豆苗はシャキシャキ食感も楽しみたいので茹で時間は短めがベストです。調味料は麺つゆでもOKです。・豆苗のナムル栄養満点でお手頃価格の豆苗。節約できて簡単で良いコト尽くめの大人気レシピです。ゴマ油と白ゴマのナムルはどんな食材でもビシッと決めてくれますね。・豆苗の炒め物ごま油と塩でパパッと作る炒め物。オリーブオイルと粉チーズで作ればイタリアンになりますよ。豆苗の炒め物は強火で早く炒めること。これさえ守ればお店みたいに仕上がります。・豆苗のオイスター炒め調味料を一つに絞ることで味付けも時短で簡単にしたレシピです。卵を入れても美味しそう!窓辺に置くとぐんぐん成長する豆苗は可愛らしく感じます。節約野菜の豆苗があれば阿佐ヶ谷姉妹のようにのほほん気分で過ごせそう。毎日のご飯作りストレス溜めずに頑張っていきましょう。他にも「再生野菜(再生栽培)」について知りたい方は、この本もおすすめ!商品画像出典: Amazon キッチンからはじめる!日本一カンタンな家庭菜園の入門本 おうち野菜づくり宮崎大輔(著)キッチンからOK!野菜の切れ端から再収穫する“再生栽培”の決定版!農業専門家YouTuberが教える、日本一カンタンな家庭菜園の入門書。スーパーで買った野菜の切れ端を育てて再収穫。エコで楽しい“再生栽培”(リボベジ)のすべてと、野菜ごとの育て方がわかる決定版です。 Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入
2022年05月02日一年中食卓を支えてくれるジャガイモは安価なうえ調理の幅が広いありがたい食材。春は皮ごと美味しい新ジャガイモが登場するのでさらに出番もが多くなります。ジャガイモはビタミンCが豊富で毒素を排出するカリウムも豊富。腹持ちが良いのでお弁当作りにも重宝しますね。ジャガイモは切り方を変えることで食感が変わるのであらゆる料理に変身します。そこで今回は、コンビニでも手に入り保存が効くベーコンと合わせて作る材料2つで完成するおかずシリーズ「ジャガイモとベーコン」編をご紹介します。■ジャガイモとベーコン炒め千切りにするとシャキシャキとした食感が楽しめるジャガイモは火の通りが早くスピーディーに作れる一品です。■ジャガイモとベーコンの甘煮ひんやりした夜にはこっくり煮物が欲しくなります。ベーコンから出汁が出るので味付けもシンプルでOK。ベーコンとしょうゆとの相性は抜群です。■ポテトとベーコンのレンジ蒸し薄くスライスしてあるジャガイモはスプーンでさっくり食べられます。レンジで簡単に作れるので覚えておくと便利です。コンビーフやツナ缶でも代用可能。■ジャガイモのサラダガレット千切りジャガイモで作るガレットはおしゃれで見映えがするからおもてなしや週末のブランチにピッタリ。スパークリングワインや白ワインとの相性も抜群です!■ジャガイモとベーコンの卵焼きタイムが香るキッシュはケチャップや粒マスタードを添えておしゃれな耐熱皿のまま食卓へ。サラダとバケットを用意するだけで素敵なランチが完成します。■ジャガイモのガーリックソテー皮付きでワイルドな一品は食べ応えありでビールのお供にピッタリ。多めのオイルで揚げるように焼くとパリッとした食感を楽しむことができます。■ベーコンポテトジャガイモに焦げをつけるようにしっかり火を入れるのが美味しさのポイント。最後に加えたバターで芳醇なコクと旨味がプラスされています。保存が効く食材同士の組み合わせは覚えておくと便利です。あと一品欲しい時やちょっと小腹が空いた時にパパッと作れるものばかり。献立作りの参考にしてくださいね!
2022年04月24日結婚すると、一人の頃よりも支出の把握が難しくなります。無駄遣いを防ぐためには、2人の節約意識が重要になるでしょう。そこで今回は、パートナーに最適な節約家男子の特徴を3つご紹介します。■ 車は燃費のよいECOカー車好きな男性が多い中、燃費を意識してECOカーに乗っている人は、節約の意識が高いとみて間違いないようです。「友達のご主人が大の車好きで、燃費の悪い海外の車に乗ったり、国産の車をカスタマイズしたり。一方、私の彼はECOカーで、見た目よりも燃費を気にするタイプ。ガソリン代も結構かかるのに、車の改造費までお金かけられて本当に困ると言っていた友達を見て、ECOカーを選ぶ男性と付き合えてよかったなと実感しています。長い目で見て必要な費用がどれくらいかかるのかを考えられるのは、節約家の素質があると思いました」(28歳女性/保育士)趣味への投資をめぐって不満が溜まらないように、賢いお金の使い方ができる男性をパートナーにしたいですよね。■ クーポンを活用して出費を抑えている抵抗なくクーポンアプリを使う男性は、節約の意識が高いと言えるでしょう。「彼は節約の意識が高くて、デートでは必ずクーポンアプリを提示して出費を抑えています。対象のクーポンがなくても嫌な顔をせず気前よく払ってくれるので、クーポンを毎回提示してもケチな雰囲気を感じることもないですし、嫌な気分にもなりません」(27歳女性/美容師)クーポンの対象になっていなくても嫌な顔をしないような男性は、ケチではなく節約家。ケースバイケースでクーポンアプリをうまく活用できる男性は、よいパートナーになりそうですね。■ プチプラアイテムを使いこなしているプチプラアイテムをおしゃれに着こなせる男性は、節約の意識を持っている可能性が高いと言えるようです。「友達の彼がアパレルの店員さんみたいにおしゃれだったので、後日聞いたら『プチプラブランドばかりだよ』と返ってきて驚きました。服にお金をかけるのが嫌で、安いアイテムを着まわしているそうです。お金をかけずにおしゃれなコーデを作れる男性は、結婚しても節約の意識が高いんだろうなと感じました」(30歳女性/トリマー)プチプラアイテムメインでも、おしゃれに着こなせるのはセンスのよさのあらわれですね。ブランドにこだわらず、賢くおしゃれができる男性はパートナーに向いているかも。おしゃれの楽しみ方に注目してみることも、節約家男子と出会うきっかけとなるでしょう。■ 豊かな生活が送れるかも?節約の意識がない男性が、結婚してからも散財するというのはよくあります。お金に困らないために、パートナーが節約家かどうかを見分けることは大切です。2人の心まで豊かに過ごせるように、ケチな人ではなく節約家男子を上手にゲットしましょう。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年04月08日「友人がクーポンを使って節約しているのを見たら、僕はえらいなあと思います。だったら僕もそう思われているに違いない。皆さんも堂々と節約しましょう」そう話すのは「カッチカチやぞ!」でおなじみのザブングル加藤さん。相方の芸能界引退で、現在はピン芸人としてバラエティ番組出演のほか俳優としても活躍している。『手取り20万円台からはじめる3,000万円貯金術大全』(宝島社)の著書もある加藤さんは、人気絶頂だった10年ほど前に、都内に約7,000万円の戸建てを購入。そのころから節約に目覚めたという。「住宅ローンを早く完済したいし、仕事がじわじわ減ってきた焦りもあって節約生活を始めました。その後いろいろありましたが、節約のおかげで今の家計は超安定です」(ザブングル加藤さん・以下同)闇営業問題、コロナショック、相方の引退を経て、節約の安心に目覚めた加藤さん。そんな彼の“ケチ生活”格言をピックアップ。【1】ダイエットは金をかけるものではない「カッチカチやぞ!」で見せる腕は筋肉モリモリ。鍛えているの?「全く鍛えていませんが、毎日10キロ歩くので、足はアスリート並みに鍛えられています。やせたい女性は、歩くといいですよ。そもそも、スポーツジムに行ったりやせるために何かを買ったり、ダイエットはお金をかけてやるものじゃなくて、歩いて交通費を浮かせたり、食べる量を減らして食費を節約したり、副収入を得ながらやるものです」加藤さんは、節約で浮いたお金を『副収入』と呼んでいる。「(歩くといいことは)健康になるしアイデアも浮かぶ、もちろん副収入も稼げる一石三鳥です。副収入は交通費だけじゃありません。僕は空のペットボトルに水道水を入れて飲んでいるので、毎日2本で300円の副収入です」【2】少しの不便は「節約のスパイス」節約生活は不便では?「たとえば電気。うちはいま30アンペアの契約です。家を買ったときは50アンペアでしたが、切り替えて月500円ほどの副収入ができました。ただ消費電力の大きなものを同時に使うとブレーカーが落ちます。これを不便だという人はいるでしょう。でもわが家では『電子レンジを使うときはエアコンを切る』のが当たり前。そうなると、何の不便も不自由も感じません」慣れるまでがたいへんでは?「どうしたら不便が解消できるか考えるのは楽しいですよ。少しの不便は、節約生活のスパイスです」【3】妻はよき節約パートナー節約生活に家族の反発は?「最初は妻も子どもも嫌がっていました。でも、慣れるものです。家計は僕が管理していますが、妻には給与明細から預金額、住宅ローンの残高などすべてを包み隠さず事細かに説明しています。保険に対する考え方なども何度も話して、徐々に洗脳して(笑)。おかげで、いまでは僕の考え方にそっくりのよき節約パートナーです」子どもたちは?「ゲームの課金がしたいとよく言いますが、『課金は“犯罪や”』くらいに教えています。エアコンがガンガン効いた快適な環境と違って、うちは『夏は暑い、冬は寒い、仕方ない』ですが、かえって丈夫に育っているのではないかと思います。僕も家族も風邪もひかず、みんな元気です」【4】ケチは「経済」の「知恵」ケチだと言われない?「言われますよ。面と向かって『ケチくさい』と言う人もいます。でも僕は、ケチとは『経済』の『知恵』だと思っています。僕は経済の知恵を駆使して、住宅ローンを早期完済し、副収入を稼いでiDeCoでガンガン貯めていますから、老後の心配もありません。ケチくさいと言う人には、『20年後に会いましょう』と返すことにしています。20年後、僕は不安のない生活をしている自信がありますが、経済の知恵がない人はどうなっているのでしょう」節約生活を続ける秘訣は?「『絶対ムダ遣いしない』ではたいへん。『ムダ遣いは基本しない』くらいのゆるめで、節約をゲーム感覚で楽しむのが一番です。それと人と比べないこと。うちの家族旅行はいつも近場ですが、交通費も浮くし、移動時間も短いから家族と遊ぶ時間が増えます。わが家なりの楽しみ方で十分満足。僕の人生、かなり楽しいです」
2022年02月09日「今年こそ、節約して貯金する!」新年にそんな目標を立てた人も多いだろう。「三日坊主で断念した」と嘆きも聞こえてきそうだ。「毎日、節約を続けるのはたいへんです。むしろ、お金のことなど考えずに暮らしたい人が、大多数ではないでしょうか」そう話すのはファイナンシャル・プランナーの西山美紀さん。とはいえ、私たちにはお金が必要だ。人生100年時代、老後には莫大なお金がかかるらしい。「老後資金は『夫婦で3,000万円』が目安です。もちろん退職金がたくさん出る方や定年以降も収入の道がある方などは少なくても大丈夫ですが、反対に、賃貸住まいの方や自営業・フリーランスなどでもらえる年金が少ない方は多めに準備したいですね」(西山さん・以下同)仮に、夫婦で受け取る年金が月22万円で、生活費などすべての支出に月27万円かかるとすると、毎月5万円の赤字だ。その分は貯蓄を取り崩して生活費を補填することになる。老後を退職後30年間と考えると、5万円×12カ月×30年=1,800万円が必要だ。さらに、ときには旅行に行きたいし、自宅をリフォームするかもしれないといった余裕資金を加えると、確かに3,000万円を確保したいところだ。■思い切った乗り換えでお金をらくに貯めようだからこそ節約を誓うのだが、忙しい日々のなかで忘れてしまい、なにより面倒で続かない。「大切なのは、毎日考えなくても自動的にお金が増える仕組みです。一度作ってしまえば、あとはほったらかしでもOKの仕組みを作りましょう」そんな夢のような仕組みとは?「なにより取り組みたいのは『乗り換え』です。今は使いやすくて割安な新しいサービスがどんどん登場しています。使い慣れたサービスを変えなくても生活に支障はありませんが、料金が割高でもったいない場合があります」乗り換えてサービスの質が悪くなることはないのだろうか。「品質はほぼそのまま、乗り換えたことさえ気づかないほど、そん色のないものが多くあります」問題は手続きだ。「手続きに手間のかかるものもありますが、簡単にスマホ1つでできるものもあります。最初だけ、乗り換え手続きを行う“今”だけ、ちょっとした面倒をクリアすれば、お得生活が待っています。それに電気代やスマホ代など毎月必要な固定費が安くなれば、節約効果はずっと先まで長く続くので、がんばる意味があります」たとえばスマホ代。月8,000円程度払っている人が月3,000円になれば、1カ月で5,000円浮き、1年で6万円お得。夫婦で乗り換えれば、1年で12万円もお得になる。「スマホや電気は使い方を大きく変えることもないので、乗り換えたことすら忘れられます。頭の片隅で『節約しなきゃ』と考える苦しさからも解放されますよ」
2022年01月26日家庭的な女性のイメージの一つとして、節約上手が挙げられるのではないでしょうか。しかし節約とケチは紙一重で、節約だと思っている行動も、周囲にはドン引きされている可能性もあるようです。今回は、男性に「彼女のケチすぎる言動」について聞いてみました。どこからがケチなのか、ぜひチェックしてみてくださいね。■ 安売りに必死「彼女がオムライスを作ってくれたのですが、『この卵、お1人様1点限りで安く売ってたから、並び直してもう一つ買っちゃった!変装したからバレてないはず!』と悪びれた様子もなく言ってきたんです。なんか価値観が合わないじゃと思ったし、食欲が失せましたね」(28歳男性/広告)かしこく節約しているつもりでも、ルールを破ってはいけません。さらに、悪いことをしている自覚がないのもNGです。ただケチでがめついという印象を抱かれてしまうかもしれませんよ。■ ルールをやぶる「フードコートやファストフード店で、平気で持ち込みしている子には引きますね。正直、学生でもないなって思います。『ドリンクくらい買えばいいのに』って冷めた目で見ちゃいます」(24歳男性/人材)安く買えるお店で買った方が節約にはなるかもしれませんが、それを禁止されている場所に持ち込むのはアウト。カラオケや映画館などでも同じことが言えます。一緒にいるのが恥ずかしくなると思われることも。その場所で決められたルールは守るようにしましょう。■ もらったプレゼントを売る「彼女が『友達からもらった化粧品、好みじゃないからフリマアプリで売った』と言っていてドン引きしました。なんか薄情だなと思っちゃった。俺があげたプレゼントもこっそり売られているのかな……」(26歳男性/メーカー)プレゼントをどう使うかは、受け取りての自由です。趣味が合わないものは売ってしまうという方もいるかもしれません。しかしそれをほかの人に言うと、くれた本人の耳に届く可能性も。自分があげたものも同じように売られているかもしれないと思う人もいるので、売ったとしてもほかの人には言わないようにしましょう。■ いきすぎた節約には注意!特売日に買い物したり、外食を控えたり、ポイントを貯めたりするのが節約であって、今回ご紹介したような内容はすべてただの非常識な行動です。節約を意識するのは大切なことですが、そればかりにとらわれすぎないように気を付けましょう。本物の節約上手は、節約アピール感じさせない人なのかもしれませんね。(和/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月25日作り置きよりもラクちんな「冷凍おかずパック」を利用して、忙しい人も不足しがちな栄養素をしっかりと補って!冷凍&チンで、食材の鮮度・栄養素をキープ。時短料理研究家のろこさんが考案した「冷凍おかずパック」は、フリーザーバッグに材料を入れて、冷凍庫で保存。食べるときに電子レンジでチンするだけの超簡単調理テク。5分程度で準備ができ、鮮度を保ったまま約2週間~1か月保存できるのが魅力だが、食材を冷凍や加熱することで、栄養価が減少しないか、気になるところ。「ビタミンD、マグネシウム、亜鉛、鉄は、調理しても栄養価が損なわれない栄養素なので心配いりません。それだけでなく、冷凍することで食材の細胞が壊れやすくなるので、加熱の際に味が染み込みやすいというプラスαの効果も」と、管理栄養士の篠原絵里佳さん。そこでここでは、ろこさん流冷凍おかずパックの作り方と、ビタミンDを多く含む食材を使ったレシピをご紹介します。冷凍おかずパックの作り方STEP1:フリーザーバッグに、肉・魚野菜の順番で食材を入れる。肉・魚を入れて、先に味付けすることで冷凍焼けを防止。フリーザーバッグを寝かし、肉・魚を平らにしてから、その上に野菜をのせると色みや食感が長持ち。STEP2:しっかりと空気を抜いてファスナーを閉じ、厚みが均等になるうにならして、凍らせる。食材が空気に触れないよう、真空状態にすることで、酸化しにくく、おいしさと栄養をキープ。厚みを均等にすることで、レンチン時の加熱ムラを抑えられる。STEP3:食べる直前にフリーザーバッグから食材を取り出し、耐熱皿に置いてレンチン。肉・魚を上にして、耐熱皿に置き、ラップしてチンすることで、野菜にも旨みが染み込む。フリーザーバッグごとの加熱は、溶けてしまう恐れがあるので避けて。ビタミンDカルシウムの吸収をサポートし、免疫機能を調整する働きがあるビタミンD。魚やきのこ類に多く含まれるので、鮭やサバを主役に、きのこを添えるだけで、おいしさも栄養価もアップ。代表的な食材鮭、しらす干し、サバ、アジ、カレイ、きのこ(特に舞茸)、きくらげこんなときにおすすめ!寒気があったり、風邪をひきそうなとき花粉症の症状が出てきたとき外出が少なく、日光を浴びていないとき鮭のちゃんちゃん焼き切り身1切れに、一日の摂取目安量以上のビタミンDを含む、鮭のおいしさと栄養素を丸ごと味わえる一品。少し焦げたみその香ばしい風味が、食欲をそそる!【材料(Mサイズ1袋分)】生鮭(切り身)…2切れ(200g)、キャベツ…3枚(150g)、えのき…1/2袋(50g)、A[みりん…大さじ2、みそ…大さじ1,1/2、酒…大さじ1]【準備】キャベツは3cm幅に切り、えのきは半分に切りほぐす。鮭は塩少々(分量外)をふって水気を拭き取る。破裂防止のために、楊枝で皮や身に数か所穴を開ける。フリーザーバッグに2の鮭とよく混ぜ合わせたAを入れ、袋の上からなじませる。平らにならし、1を鮭の上にのせる。全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。【食べるとき】フリーザーバッグをハサミで切り、鮭が上になるようにして耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで10分加熱する。サバのみそ煮火加減が難しい和食の定番メニューも失敗知らず!舞茸のビタミンD含有量は、きのこ類でトップクラス。サバのしっとり感、舞茸の香り、みそのコクが三位一体。【材料(Mサイズ1袋分)】生サバ(切り身)…2切れ(160g)、舞茸…1/2パック(50g)、長ネギ(白い部分)…20cm(40g)、A[砂糖、みそ、水、酒…各大さじ1、おろし生姜(チューブ)…少々]【準備】舞茸はほぐし、長ネギは斜め薄切りにする。サバは塩少々をふって10分ほどおき、さっと水で洗って水気を拭き取る。破裂防止のため皮目に切り込みを入れる。フリーザーバッグに2のサバとよく混ぜ合わせたAを入れ、袋の上からなじませる。平らにならし、1をサバの上にのせる。全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。【食べるとき】フリーザーバッグをハサミで切り、サバが上になるように耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで10分加熱する。ろこさん時短料理研究家、野菜ソムリエ、フードコーディネーター。訪問調理の仕事をしながら、テレビや雑誌など、幅広く活躍中。著書に『簡単! 冷凍おかずパック』(扶桑社)、『3STEP 冷凍コンテナごはん おかわり』(徳間書店)など。Instagramは@roco1230※『anan』2021年11月24日号より。写真・中島慶子スタイリスト・池田沙織レシピ監修・篠原絵里佳取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年11月18日華やかで美味しい洋風おかずで、食卓を彩ってみませんか? 作るのに手間がかかる印象がある洋風おかずですが、意外と簡単に作れる料理も多いんです。そこで今回は、初心者でも手軽に作れる「洋風おかず」を5つご紹介します。お子様にも好評で、家族みんなで楽しめるレシピばかりです。■パンとの相性も抜群! フライパンひとつで作れる「タコとナスのトマト煮」こちらのタコとナスのトマト煮込みはフライパンひとつで作れて便利です。トマトの酸味とナスや玉ねぎの甘みが混ざり合い、たまらない美味しさ。仕上げにお好みで、ドライパセリを振ってから召し上がりください。彩り鮮やかで食卓をパッと引き立ててくれますよ。ご飯はもちろん、パンとの相性も抜群です。ワインのおつまみにもピッタリ。トーストの上にのせて食べたり、パスタの具として使っても良さそうです。ボリュームアップしたい場合は、ブロッコリーやベーコン、ジャガイモを加えても◎。具材で自由にアレンジを楽しめる一品です。■和風が一瞬で洋風に変身、子どもも大好きな「肉じゃがグラタン」和食の定番「肉じゃが」を洋風にして味わうのもまた一興です。こちらのレシピなら、余った肉じゃがやお惣菜の肉じゃがを使って作れます。ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼くので、作っている最中から香ばしいかおりが漂い、胃袋が刺激されますよ。仕上げに、刻みネギを散らしてから召し上がれ! 牛乳、生クリームを入れることで、コクが深まり、まろやかな味わいになります。隠し味のニンニクもアクセントに。グラタンとしてそのまま味わうのも良いですし、パンと一緒に食べるのもアリでしょう。子どもからも大好評な一品です。■まるでレストランのメニューのよう! リピ決定の「豚の洋風ショウガ焼き」豚のショウガ焼きも洋風にアレンジできるんです。粒マスタードと白ワイン入りのタレをからめて作るので、ピリ辛な味わいも魅力。作り方はとっても簡単。ボウルに水菜、水煮コーン、ドレッシングを入れ、混ぜ合わせます。それから、フライパンにバターとオリーブ油を熱し、豚肉の両面をこんがりと焼き、タレの材料を加え、全体にからめましょう。器に作ったサラダとショウガ焼きを盛り、お好みでプチトマトを盛り合わせれば完成です。レストランのメニューに登場するような濃厚で豊かな味わいで、何度も作りたくなりますよ。■パパッと作れる便利なおかず、野菜の旨味が凝縮した「レタスの洋風蒸し」自宅で野菜をたっぷりと摂れる洋風おかずを作ってみませんか? こちらのレシピなら15分で簡単に作ることができます。レタスをフライパンに入れて蒸すだけなので手間いらず。バターとニンニクの風味が効き、野菜の旨味が凝縮して、リピートしたくなる美味しさです。ベーコンとコーンを入れるので、食卓に華やぎを与えてくれるのもポイント。お弁当のおかずにも最適です。キノコ類を加えたり、ベーコンの代わりにウインナーを使ってもオッケー。レタスが苦手な子どもでもパクパクと食べられるかもしれません。ぜひお試しください。■バーベキューでも作りたい、ホイルに包んで焼くだけの「干物でアクアパッツァ」いよいよ秋の行楽シーズンが到来。緊急事態宣言も解除され、自然の中でバーベキューやキャンプを楽しみたい、という方もいるでしょう。そんなときにピッタリなのがこちらのレシピ。ホイルに包んで焼くだけのアクアパッツァです。こちらのレシピでは魚の干物を使います。目的地まで生魚を運ぶのが大変というときにも大活躍してくれますよ。焼く直前に白ワインを入れ、アルミホイルを閉じて網の上にのせ、10分ほど蒸し焼きにすれば出来上がりです。仕上げにお好みで、EVオリーブ油をまわしかけてくださいね。自宅はもちろん、屋外でも贅沢気分を味わえそうですね。いつもの料理の味に飽きたら、洋風のおかずを作ってみるのもいいものです。新鮮な味わいを堪能でき、心も体も美味しく満たすことができます。今回ご紹介した料理はどれも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
2021年09月25日買い物に行くたびに私たちの心をワクワクさせてくれるみんな大好きな巨大スーパーコストコ。コストコの中で、大容量すぎてそこまで大量には食べられないから…とスルーしていた野菜コーナー。しかし!この野菜コーナーには、コストコラバーズが必ずカゴに入れていると言っても過言ではない、とっても便利な食材があるんですよ。それがこちら500グラムも入って、お値段なんと328円!(2021年9月上旬価格)こんな大量使いこなせない!なんて嘆かないで、パッケージをよ~く見てみると「冷凍で旨みアップ!」使い残したきのこは冷凍または冷蔵してくださいと書いてあるではないですか。実は「シメジ」などのキノコ類は冷凍することで、酵素が破壊され旨味が増すんです。冷凍がOKならば、小分けにして冷凍しておけばいつでも使えて本当に便利。この「大容量シメジ」は、あらかじめ石づきがカットされているので使い勝手が良いですよね。石づきをカットすることで包装用のトレイが不要になり、配送にかかるコストもダウン。そして家庭から出るゴミも減ります。そして、工場でカットされた石づきは、農業の堆肥として活用されているそうです。なんとも有り難く地球にも優しい商品なんです。そこで今回は、そんな「大容量シメジ」を持て余すことなく使って作る、忙しいテレワークに役立つ、超簡単なランチレシピをご紹介したいと思います。◆キノコのみそマヨトースト味噌とマヨネーズの黄金コンビでシメジを和えてパンに乗せてチーズと焼いた「キノコのみそマヨトースト」。シメジには脂肪の代謝を促してくれるビタミンB1がとっても豊富。運動不足になりがちなテレワークのランチに是非ともオススメしたい一品です。◆つけうどんあったかいつけ汁に冷たく締めたおうどんで頂く「つけうどん」。冷凍うどんと冷凍しめじで作れば超簡単!お好みで最後にごま油を垂らすと、芳醇な香りが増すのでオススメですよ。◆キノコナムルの韓国丼レンジでチンしたシメジをオイスターソースやごま油で和えてナムルに変身させ、熱々ご飯に乗せた韓国丼。ヘルシーで美味しい!午後もしっかり頑張れる簡単丼です。キノコ類は色々小分けに冷凍しておくと本当に便利!コストコラバーズも愛してやまない「大容量シメジ」。この便利さを是非次回のコストショッピングで体感してみてくださいね。
2021年09月23日千葉県香取郡多古町(町長:所 一重、以下「多古町」)では、多古米に合うおかずを一般公募し、優秀作品を決めるレシピコンテスト「多古米おかず選手権」を開催します。2021年9月20日よりレシピ募集を専用サイトにて開始。多古米おかず選手権 メインイメージ審査に通過した作品は2021年11月13日・14日に多古町の古民家宿「大三川邸」にて開催される決勝大会にて一般審査員100名を含めた審査員による試食審査が行われ最優秀作品が決定します。また、「多古米おかず選手権」スペシャルアンバサダーとして料理家・Youtuberとして活躍する「リュウジ」さんが就任。公式サイトにてレシピ募集のアドバイス動画も公開します。最優秀・優秀作品に輝いた作品は商品化予定もあります。毎日食べたくなるようなおかずレシピを是非ご応募ください。■多古米とは?ふっくらとした粘りの中に上品な甘味が感じられる多古米は、天皇陛下の献穀米に選出されたほか、「全国自主流通米品評会」で食味日本一、日本の米づくり100選に選ばれるなど、数々の栄誉に輝いています。近年では平成27年に「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の早場米部門で金賞に受賞しています。多古米は、「千葉の三大銘柄」に数えられており、おいしい多古米は、寿司米としても人気が高く「シャリなら多古米」とこだわるお寿司屋さんもたくさんいます。今回はさらに多古米の魅力を高めるおかずを広く募集します。イメージ■スペシャルアンバサダーに人気料理研究家リュウジさんが就任リュウジさん多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとしてTV、Youtube等で幅広く活躍する料理研究家リュウジさんが就任。公式サイトでは自身のレシピの中から多古米に合うおかずを紹介、おかず選手権に応募する方へのアドバイス動画を特別公開します。また、最終審査会ではリュウジさんも応募レシピを審査します。その模様はYoutubeにて生配信を予定。詳しくは公式サイトをご覧ください。【プロフィール】料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書は累計96万部を突破。「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約570万人。料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数約230万人。■多古米おかず選手権概要「多古米に合うおかず」レシピを募集します有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米。多古米おかず選手権は、そんな多古米にぴったりのおかずを募集します。毎日食べたくなるようなおかずを是非ご応募ください。募集期間:2021年9月20日(月)~10月11日(月)審査期間:2021年10月12日(火)~11月14日(日)決勝大会:2021年11月13日(土)・14日(日)※13日の一般審査員を100名募集いたします。詳しくは後日サイトにて告知いたします。公式サイト:多古米おかず選手権 公式SNS :Facebook Instagram Twitter 主催:多古町協賛:道の駅多古あじさい館 / 多古町農業連絡協議会協力:大三川邸 / 株式会社千葉銀行運営:株式会社オニオン新聞社 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月17日コツコツとお金を貯めるのって、本当に難しいですよね。今回は節約にまつわる私の本末転倒な行動についてご紹介します。これではせっかくの節約行動も水の泡に…。そこで考えたのがこちら。またしてもやってしまった…。そもそもの目的を見失ってしまいました。やはり貯蓄には具体的な目標と計画が大切ですね。
2021年06月08日今回のテーマは"プレミアムな節約おかず"。1人分の材料費はほぼ100円、なのにボリューム満点!味は三つ星級!!!「我慢しない」節約レシピを集めました。ご予約はこちらからおうち時間が増えた今、食費がかさむとの声が多く聞かれます。そんな状況の中でも、節約しながら志麻さんの味が楽しめるレシピ本が登場します!食費は節約しても「満足感」や「おいしさ」は我慢しないのが志麻さん流。特売肉、卵や豆腐など定番節約食材も、ちょっとしたアイデアで、家族が大満足する絶品おかずに大変身です。もちろん作り方は簡単。そんな節約の大革命が、ギュギュッと一冊になりました。50円台でつくれるおやつも必見です!【CONTENTS】テンション上がる大人気レシピ7大節約食材のデイリーおかず100円ごちそうおかずとワンコインおもてなし献立ご飯・麺・スープ50円おやつ本書で紹介する、"プレミアムな節約おかず"料理写真の一部は後日公開予定です!■著者プロフィールタサン志麻料理家・家政婦大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。各2015年よりフリーランスの家政婦として独立。家庭の家族構成や好みに応じた料理が話題を呼び、「予約の取れない家政婦」としてメディアで注目される。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をする一方、料理教室やレシピの監修、開発など多方面で活躍中。フランス人の夫と2人の息子と4人暮らし。■書誌情報『志麻さんのベストおかずプレミアムなほぼ100円おかず編』発売日:2021年2月27日判型:B5判定価:本体1000円+税ISBN:978-4-594-61669-4■購入リンクAmazon楽天ブックス■本書の内容、取材などについては下記へお問い合わせください株式会社扶桑社宣伝部PR担当fusoshapr@fusosha.co.jp企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月08日今年はクリスマスや年末年始を自宅で過ごす、という方が多いのではないでしょうか。そんな方におすすめなのが、ローソンの新作おかずです。300円台でどれも食卓の主役になるボリュームのある「肉厚!ジューシーハンバーグ」「まるっとジューシーからあげ」「やみつきガーリックチキン」の3つをご紹介します。 手抜き感ゼロ!ボリューミーなハンバーグ 商品名:肉厚!ジューシーハンバーグ価格:399円(税込) 「肉厚!ジューシーハンバーグ」をお皿に盛りつけて、その大きさにびっくりしました。ハンバーグがまんまる肉厚! ボリューム満点なんです。さらに驚いたのが、半分にカットしたときにジュワーっと肉汁が溢れ出てきたこと。「本格的すぎるー!」と嬉しくなりました。お味はというと、これがおいしい!デミグラスソースは野菜のうまみが効いていてやさしい味わいなんです。お肉のやわらかさもgood! これだけ本格的なハンバーグが、レンチンor湯煎で手軽に食卓に並べられるのはママにとっては有難い限り♪ 手抜き感がまったくないおかずです。 リピ買い決定♡ ごろっと大きい本格的からあげ 商品名:まるっとジューシーからあげ価格:399円(税込) 「まるっとジューシーからあげ」は4個入り。ひとつひとつがかなり大きめ。直径で言うと約5cmほど!オードブルでいただくなら、半分にカットして盛り付けても良いと思います♪こちらもレンチンの簡単調理なのですが、お味は本格的! 肉汁ジワリで、お肉のうまみをしっかりと味わえます。また、味付けが中までしみこんでいるのもgoodでした。醤油としょうがが効いていて、和風味なので大人も子どももとっても食べやすいです。息子(9歳)も気に入ったようで「また買ってきてー! 毎日このからあげでも良い!」と言っておりました(笑)。 スパイシーさがクセになる!ピリうまチキン 商品名:やみつきガーリックチキン価格:359円(税込)「やみつきガーリックチキン」をパッケージから出した瞬間から、にんにくとブラックペッパーの刺激的な香りがキッチンを包み込みました。こちらもレンチンの簡単調理。お皿に盛りつけるとチキンが2枚も入っていてボリュームばっちり。まさに主役のおかずです。お肉がとっても柔らかいのが特長です。お味は、にんにくの味がかなり効いています♪ にんにくパウダーとおろしにんにくの両方が使われているそう。ブラックペッパーも効いているので後味がとってもスパイシー! 大人にはやみつきのおいしさですが、子どもには少し辛く感じてしまうかも? 息子(9歳)も「辛いから食べたくないけど、おいしいから食べちゃう」という絶妙な感想を述べておりました(笑)。 年末年始におすすめのローソン新作おかずを3つご紹介しました。どれも主役級のおかずです。すべてレンチンで手軽に準備できるのもママには嬉しいですよね。賞味期限も3週間ほどあるので、冷蔵庫にストックしておけばいざというときに使えて便利ですよ。クリスマスや年末年始の自宅パーティメニューにいかがですか♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2020年12月15日おかずとして大活躍する業スーの食材。日々のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずとして大活躍する食材もあります。これから紹介する食材は、どれも本当に優秀!その優秀さを、ぜひ自身の目で見てみてください。(1)子どもも大喜びのベアスマイルポテトこの投稿をInstagramで見る業務スーパー、コストコ商品レポモンモン(@monmon.121)がシェアした投稿可愛すぎると叫びたくなるポテト。くまさんが笑った顔のデザインのポテトが、500gと大量に入っています。お弁当のちょっとした隙間を埋めてくれるサイズなので、大変便利です。ポテト自体は甘さはありますが、塩気はありません。ケチャップやお塩を少し足すと食べやすいです。ほくほく感もあるので、子どもも喜んで食べてくれることでしょう。コスパもよし、味もよし、そして可愛い!キャラクターもいいですが、こちらのポテトを一度試してはどうでしょうか。(2)ちょどいい大きさの冷凍ミートオムレツこの投稿をInstagramで見るるぅ(業務スーパーCostco大好き)(@idru1267)がシェアした投稿忙しい朝に冷凍食品は神のような存在。しかし、偏ったものばかりになり、栄養バランスもが気になることでしょう。そこでおすすめなのが、ミートオムレツ!すでにできあがっているので、電子レンジで温めるだけ!10cmほどの大きさがオムレツになり、中には味付けされた鶏肉と玉ねぎのみじん切りが入っています。意外にたまごの冷凍は少ないので、かなり重宝します。アレンジもきき、そして朝食にも食べられるので一石二鳥です。(3)電子レンジでサッとできるチャプチェこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿韓国の有名なグルメ、チャプチェ。このシリーズの韓国料理は非常においしく、大変人気のある商品です。冷凍ではありますが、すでに調理済み。食べる際は、フライパン、もしくは電子レンジで温めるだけで食べられるんです!簡単にお弁当のおかずとして韓国料理が用意できます。太めの春雨に、同じ大きさにカットされた野菜がマッチし、食べ応えバツグン。味付けもよく、ごま油が香るグルメです。白ご飯との相性ばっちりなので、ご飯の上にチャプチェをのせてはどうでしょうか。お弁当作り以外にもすることが多い朝。少しでも違うことをするには、どこかで時間を削らなくてはなりません。賢く時間を使うためにも、栄養面もバランスのとれた業スーのおかずを使い、おいしいお弁当を作ってくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月1日現在
2020年12月09日節約術や知育玩具に関する情報をInstagramに投稿する保育士ママ、@yume_399さん。今回は、簡単に作れる節約おもちゃや、遊びのアイデアを教えてもらいました! 節約おもちゃ①:ハテナBOX くじ引きやつかみ取り、箱の中身当てゲームなど使い方は無限大のハテナBOX。家にあるもの+100均の排水口カバーで手作りできます。 材料・空のダンボール・シリコン製の排水口カバー(切り込みが入っているものが◎)・ボンド 道具・ハサミまたはカッター 作り方①ダンボールの上部中心に、ハサミやカッターを使って排水口カバーよりひと回り小さく丸い穴をあける。②排水口カバーに切り込みがない場合は、手を入れられるように切り込みを入れる。③ダンボールの穴に排水口カバーをかぶせるようにボンドで接着する。 これだけでハテナBOXが完成! お好みで包装紙や画用紙、シールなどをダンボールに貼って飾り付けしてもいいですね。 節約おもちゃ②:知育玩具のひも通し 手指の知育につながるおもちゃ、ひも通し。こちらもホームセンターでホース、100均でひもを買うだけで作れます。 材料・クリアタイプのホース(ひもよりも直径が大きいもの)・ひも・テープ(今回はマスキングテープですが、ビニールテープでもOK) 道具・ハサミ 作り方①ひもの先端(片側)にテープを巻きつける。 ②ホースをハサミで短くカットする。 ③先ほどテープを巻きつけたひもの反対側の端に、切ったホースを結びつけストッパーにすれば完成。 ひもに、短くしたホースを通して遊びます。カットしたホースには、お好みでイラストが描かれたシールや数字のシールなどを貼ると良いそう。ホースを長く切ってしまうとひもを通しきれないので、初めのうちは短めの幅がおすすめだそうです。 @yume_399さんの上のお子さん(3歳)はスムーズにひもにホースを通すことができたそうです。単純な遊びですが、小さい子どもが手を使って細かい作業に集中できるのが良いですね。 遊ぶときには、必ず大人がそばで見守り、くれぐれも誤飲に注意するようにしてください。 節約おもちゃ③:お菓子釣り 100均で購入できるおもちゃの釣竿(磁石付き)とクリップさえあれば、魚釣りだけではなく、お菓子釣りも楽しめます!こちらもクリップの誤飲に注意し、3歳以上のお子さんと遊ぶようにしてください。 材料・おもちゃの釣竿(磁石付き)・クリップ 作り方①子どもが好きなお菓子にクリップをつける。 たったこれだけで楽しいお菓子釣りに変身。@yume_399さんは、子どもたちがおやつを食べ過ぎないように、「おやつの時間に食べたいものを釣竿でとってね!」と言って遊ばせているそう。 おまけ:絵本は図書館で借りて節約を! 節約おもちゃ以外にも、図書館で絵本を借りることもおすすめなのだとか。@yume_399さんが住む地域の図書館では、1人につき2週間で15冊まで借りられるため、子ども2人でMAX30冊借りているそう。新作絵本も借りられるので、ママも毎回ワクワクしながら読めますね。 また、図書館で絵本を借りることで、汚さないように物を大切にするようになったり、感謝する気持ちを養えたりといいことばかり! (図書館内で)小さな声で話す・静かにするといったルールなども、少しずつ学んでくれているのだとか。 @yume_399さんのInstagramには、保育士ママならではの手作りおもちゃアイデアや節約情報が満載! プチプラアイテムでおもちゃを作れたら、かなり節約になりますし、子どもがおもちゃに飽きてしまうこともなく一石二鳥ですね。 気になったアイデアがあったママは、ぜひ参考にして作ってみませんか? ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。紐通し(ホース)や魚釣りのおもちゃ(磁石やクリップ)で遊ぶ際には誤飲等にご注意ください。お子さまが遊んでいる間はそばで見守るようにしましょう。 この投稿をInstagramで見る ゆめの家計管理・たのしく子育て 協力/@yume_399さん取材・文/寺田 梓
2020年10月05日毎日家事に育児、お仕事と頑張っているママ。「もう疲れたー」と料理をする気力が沸かない日もありますよね。そんな時に大活躍してくれるのが、トップバリュのパッケージおかずです。税抜き100円以下で超おいしい! これを買っておけば間違いない高評価おかず5つをピックアップしてご紹介します! 完成度高し!「ふっくらジューシーハンバーグ」 商品名:ふっくらジューシー トマト仕立てソースのチーズ入りハンバーグ価格:98円(税込105円)公式サイト評価:★★★★★(5.0) こちらのハンバーグには本当に脱帽しました。まず100円以下でおいしい!というのに驚きです。牛肉と豚肉の合いびき肉が使われているのですが、パサパサすることなく旨味たっぷりでした。 また、中に入っているチーズにコクがあって、味に広がりが生まれておいしいんです。トマトソースも甘めなので子どもウケもばっちり。1袋100gと女性や子どもにはちょうど良いサイズもマル。今回紹介する5選の中ではリピ買いしたいNO.1の商品です。 ボリュームにも満足!「ポテトサラダ」 商品名:カロリー30%カット ポテトサラダ価格:98円(税込105円)公式サイト評価:★★★★★(5.0) お惣菜の定番「ポテトサラダ」です。120gとたっぷり入っているので、2人分(1人60g)、いや、わが家でなら3人分(1人40g)でいけそうです。 通常のポテトサラダも販売されていますが、こちらはカロリー30%カット、糖質控えめタイプ。とはいえ、お味が薄いということもなく、とってもクリーミーでおいしかったです。 ポテトサラダって、実はとっても手間がかかりますよね。それが手間なく100円以下で食卓に出せるのは嬉しい限りです。 ホクホク食感やみつき!「さつまいもレモン煮」 商品名:ホクッとした食感の紅あずま使用 さつまいもレモン煮価格:98円(税込105円)公式サイト評価:★★★★☆(4.6) ブランド芋の「紅あずま」が使われています。100円以下商品ではありますが、材料にもこだわりがあるところがgoodですよね。1袋95g入り、2人分ほどの量です。ということは、1人分が約50円! とても安いです。 お味はさつまいもの甘味を存分に味わえるのはもちろん、後味のレモンの風味がなんとも上品です。子どもも甘い煮物は大好き。おいしくいただいておりました。 だしの染み込んだ「7品目入りひじき煮」 商品名:味染みよく炊き上げた7品目入りひじき煮価格:98円(税込105円)公式サイト評価:★★★★☆(4.7) こちらもパッケージを開けてびっくり。すごくたっぷり! 1袋95g入りですが、2人分は余裕であります。びっくりしたのは、使われている材料の多さ。芽ひじき、長ひじき、大豆、にんじん、ごぼう、れんこん、油揚げが入っています。 安くて手軽なのにたくさんの食材が摂れるのは嬉しいですよね。お味も昆布のコクと旨味がばっちり。本格的でおいしかったです。 かつおと昆布のだしが美味「切干大根煮」 商品名:味がよく染み込んだ 切干大根煮価格:98円(税込105円)公式サイト評価:★★★★☆(4.7) 個人的にも大好きな切干大根煮。切干大根、にんじん、油揚げ、しいたけが使われていて量もたっぷり95g入っています。こちらも2人分は十分あります。 お惣菜って、味が濃すぎる物もあったりしますが、この切干大根煮はやさしい味付けです。かつお節と昆布のだしが効いていて、上品に仕上がっています。クオリティが高いので、「これ、本当に100円以下……?」と改めて思ってしまう逸品です。 どれも「本当に100円以下なの?!」と疑うほどのおいしさ! 食べやすいやさしい味付けなのもgoodです。賞味期限が購入日より約1カ月半ほどあるので、冷蔵庫に常備しておくと心強いですよ♪ 「おかずをいろいろ作る気力がない……」そんな疲れた日に、おすすめです。 ※公式サイト評価は9月末確認時点の情報です※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2020年09月26日■前回のあらすじ節約のためエアコンを使わない義両親宅で、娘が軽い熱中症に…。怒りで義母を怒鳴ってしまって…昼間に起こった子どもの熱中症騒動。子どもを危険にさらしてしまった罪悪感と義両親への信頼感がなくなった私は夫に涙ながらに訴えたのです。質素倹約もいいけど、いくらなんでも限度があると。夫は「おふくろからは口止めされているんだけど」と言いながらも、義母が節約する理由を初めて私に打ち明けてくれました。義母は、昔から節約家でしたが、ここまで極端ではなかったそうです。義両親宅は、もともと家が貧しく、夫は頭が良かったのに希望の進路を諦めたそうです。高卒の夫の収入のことも心配した義母は、「せめて私たちには同じつらさを味わってほしくない」と、娘(孫)の学費に使えればと必死にお金を貯めるようになったそうです――。私は「夫の収入が少なくても、家が買えなくても、自分たちは十分に幸せ」だということ。そして、「私も働いているのだから、子どもの学費は、親の責任として考えていく」ということを義母に伝えました。そしてお義母さんとお義父さんが、健康で幸せに過ごしてもらうことが何よりも一番うれしいということも。このことがあっても、義母は慎ましやかな生活を送っています。先日も義両親宅におじゃました時、パンの耳を揚げて砂糖をまぶしたおやつが登場しました。ただ、猛暑日は、エアコンを入れてくれるようになったそうで、少しほっとしました。脚本・ 山崎伸子 /イラスト・ ぺぷり
2020年08月02日■前回のあらすじ超節約派の義母。スーパーでは捨てられたキャベツの葉も持ち帰り…正直、義母の節約行為はあまり気持ちが良いものではなく、足も遠のいてました。ですが曾祖父の七回忌ということで、仕方なく夏休みに義両親宅を訪問することに。自宅で七回忌を行うということで、夫に車を出してもらい、義母とショッピングモールへ出かけたのですが…。何かを察したのか夫は別行動、そしてそこでやはり義母が驚くべき行動に出ました。幸い、子どもの容体は大したことはなく、すぐに回復しました。しかし連日、熱中症の危険についてニュースで騒いでいる中に起きた出来事。子どもを義父に預けて出かけてしまった自分への怒りも加わり、怒鳴る自分を止めることができませんでした。徹底した節約生活をする義両親への嫌悪もあり、夫に抗議したら、そこで考えもしなかったある事実が発覚したのです!次回(8/2UP!)に続きます。脚本・ 山崎伸子 /イラスト・ ぺぷり
2020年08月01日節約上手な女性って、家庭的で男性からも好印象です。でも、自分では節約のつもりでも、はたから見たらモラルに欠ける場合もあります。そこで今回は、節約を通り越してドン引きした“ケチ女子”の行動についてご紹介します。■ 「お1人様1点限り」と書いてあるのに…「彼女がオムライスを作ってくれたのですが、『この卵、お1人様1点限りで安く売ってたから、並び直してもう一つ買っちゃった』『変装したからバレてないはず!』と悪びれた様子もなくカミングアウトされた。食欲が失せました」(28歳/営業)ひとりでも多くの人に行き届くように制限をかけているのに、これじゃ何の意味もありませんよね。「悪いことをしている」との自覚がない彼女に絶句します。これでは節約というよりも、ただの自己中なガメつい人ですよね……。■ 規則が守れない「たまにフードコートやファストフード店で、平気で持ち込みしている子は引きますね。正直、学生でもないなって思う。『ドリンクくらい買えばいいのに』って冷めた目で見ちゃいます」(24歳/人材)そのほかにもカラオケや映画館、遊園地など、飲食物の持ち込み禁止場所って意外とありますよね。たしかに、スーパーで買ったほうが安いのは否めませんが、ルール違反してまでの節約は褒められたものではありません。一緒にいるほうが恥ずかしくなりそうです。■ 人からもらったものを平気で売る「彼女が『友達からもらった化粧品が、好みじゃないからメ〇カリで売った』と言っていてドン引き。なんか薄情だなと思っちゃった。俺のプレゼントもこっそり売られているのかな……。」(26歳/サービス業)もらった以上は、どうしようとその人の自由。だけど堂々と「売った」発言をする人って、相手の気持ちを考えられていないですよね。万が一プレゼントを贈った人の耳に入ったら、悲しむのは目に見えています。「これは持っていても使わないな」と思うのなら、百歩譲って誰にもバレないよう、こっそり売るのが配慮でしょう。■ おわりに安いスーパーで買い物、ポイントを貯める、外食を控える、などの行動が「節約」であって、ルールやモラルを守らない行動はただの非常識にすぎません。彼もせっかく「いいな」と思っていたのに、セコい女子を見たら、百年の恋も冷めてしまうでしょう。すこしでも得をするためにと、ついついやりすぎてしまう節約には十分気を付けたいですね。(和/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年07月31日節約と聞くとどのようなイメージがあるでしょうか?節約は我慢を強いられるイメージや、複雑な管理が付いてまわると思う人が多いようです。そこでこの記事では、誰でもカンタンに今すぐできる節約方法を紹介します。ぜひ実践してください。今すぐできる節約方法12選!節約は「お金に対する知識が豊富でなければ難しい」と思われているかもしれませんが、実はそうでもありません。確かに節約にはテクニックがありますが、そのテクニックを知るだけで誰でもカンタンに行えます。ここでは多くの節約方法の中から特に実践しやすいものを12個紹介いたします。できそうなものから実践し、継続して行きましょう。ちなみに、節約とは時間などお金以外のことも含めた言葉です。倹約はお金だけに当てはまる言葉ですが、ここでは節約という表現で統一いたします。家計簿をつけるキャッシュレス決済を利用するポイントサイトを使う献立を数日分まとめて考えるコンビニ利用を控えるスーパーの特徴を見極めるお金がかからない趣味を作るお金をかけずにお出かけする外食を控えるアルコールを減らす固定費を見直す借金の借り換えや繰り上げ返済をする家計簿をつける生活における収支が分からない状態だと、そもそも節約のしようがありません。目の前に欲しい商品があるとき、買ってよいかどうかの判断基準がないからです。そこで有効なのが、家計簿をつけることです。家計簿をつければ収支の状態が一目瞭然となりますので、浪費が浮き彫りとなるでしょう。節約すべき項目も明白となりますので、家計簿はとても重要です。家計簿をつけるだけでも節約志向が高まり、浪費を削減できるはずです。キャッシュレス決済を利用するキャッシュレス決済は、電子マネーやプリペイドカード、ORコード決済など現金以外で行う決済方法です。キャッシュレス決済を行うと、各サービス主体の還元やお店の特典が受けられます。お店ごとにその内容が異なるほか、時期によってキャンペーンが異なりますので、普段よく利用するお店のお得情報を小まめにチェックしておきましょう。クレジットカードの有効活用クレジットカードもキャッシュレス決済の1つです。クレジットカードは利用する度に0.5%~1.0%のポイントが貯まるほか、カードによってポイントアップサービスがあります。また、旅行障害保険などの付帯保険や、空港ラウンジサービス、割引や優待サービスなど、発行事業者ごとに特典が付くカードも多いです。スーパーの割引やガソリン代割引など、日々の生活がダイレクトにお得となるケースもありますので、ライフスタイルに合わせたカードを選ぶとよいでしょう。ポイントサイトを使うポイントサイトとは、アンケート回答やモニター、お友達紹介などでポイントが貯まるサービスで、貯まったポイントは電子マネーや現金に交換可能です。ポイントサイト経由でお買い物をすると一定のポイントが還元されるため、よりお得にお買い物を楽しめます。献立を数日分まとめて考える献立を数日分まとめて考えれば、食費の節約が可能です。節約が下手な人は場当たり的に料理を作って食材を余らせてしまったり、1回の食事に多くの食材を使って食材費用が高額になりがちです。数日分の献立をあらかじめ決めておけば食材を効率よく使えるほか、必要な材料だけスーパーで購入しやすくなり、無駄遣いが減ります。特売のチラシなどをベースに、数日分の献立を考えましょう。コンビニ利用を控える一般的にコンビニを多用する人は、節約が苦手だといわれています。同じ商品でもスーパーよりコンビニのほうが割高です。確かにコンビニは24時間空いているほか、至るところに存在するためとても便利です。しかし節約という観点から考えると、割高なコンビニよりスーパーのほうがお得であるため、コンビニ利用は控えてスーパーで買い物しましょう。スーパーの特徴を見極めるスーパーにはお店ごとの特徴があります。たとえばお肉が安いスーパー、魚が安いスーパー、野菜が安いスーパーなど個性があるのです。それぞれの個性を知りスーパーごとに買う商品を分ければ、支出を抑えることが可能です。また、スーパーごとに特売日やポイントアップデーが異なるため、あらかじめ把握しておきましょう。お金がかからない趣味を作るお金がかからない趣味に時間を使えば、大きな節約となるでしょう。たとえばジョギングやウォーキング、筋トレなどは節約だけでなく健康にもつながります。また、料理は節約レシピ習得につながりますし、読書は図書館を利用すれば無料で知識が得られます。節約にプラスアルファの利益が得られますので、これらの趣味はおすすめです。お金をかけずにお出かけするお金をかけないお出かけは、工夫次第でさまざまな方法があります。お弁当を作ってピクニックなどに行くと、半日から1日お金をかけずに楽しめるでしょう。また、サイクリングも節約に適したお出かけです。それから名所めぐりもお金をかけずに楽しむ方法の1つです。お寺は拝観料がかかるところが多いですが、神社は拝観料がかかりません。ご朱印をもらうとお金がかかってしまいますが、参拝だけなら無料です。外食を控える節約のためには外食を控えましょう。外食は1食あたりの金額が家庭料理よりも高いです。家庭料理の場合は1人1食あたり100円を切ることも可能ですが、外食ではそうも行きません。また、家族で外食をすると割高となる金額が人数分ですので、支出が一気に跳ね上がります。外食を減らすことで支出が減ると考えましょう。アルコールを減らす飲酒量が多い場合はアルコールを減らすことにも配慮しましょう。食費の節約を心掛けていても、ビールを数本飲めば食事代以上にビール代がかかってしまいます。アルコールが入るとおつまみが余分に必要となったり、2杯目3杯目とお酒が進みかねませんので、支出がかさんでしまうのです。とはいえ、アルコールを楽しみにしている場合はなかなかやめられないと思いますので、やめるのではなく減らすことを心掛けましょう。固定費を見直す食費など毎月異なる支出を減らすのも大切ですが、さらに大切なのが固定費の見直しです。保険を見直して保険料を下げたり、スマホを格安SIMにして通信費を下げたり、光熱費をクレカ払いにしてお得に節約するなど、さまざまな見直しポイントがあります。固定費はいったん節約できれば、自動的に毎月節約できるため、節約効果が高いのです。毎月支払っているものがより安くならないか、すべての項目を確認してみましょう。借金の借り換えや繰り上げ返済をするもしも借金をしているのであれば、借金の見直しも大切です。たとえば固定金利と変動金利の違いにより、月々のローンが下がるケースがあります。また、他社への借り換えで安くなるケースもあります。もしもまとまったお金があるのでしたら、繰り上げ返済をすることで将来利息をカットできます。カードローンなどノンバンクの借金をしている場合も、複数社の借入を1社にまとめることで返済負担が軽くなるケースが多いです。楽しくお金を貯めるコツをご紹介せっかく節約スキルを身に付けたのに、浮いたお金を使っては意味がありません。将来に備えてしっかり貯めて行くことをおすすめします。そこで、楽しくお金を貯めるコツとして以下内容を紹介します。定期預金をする投資術を学ぶ目標額と期限、使い道を決めて貯める[adsense_middle]定期預金をする毎月余ったお金を預金に回す方法では、なかなかお金が貯まりません。なぜならそこには意志力が必要となるからです。しかし、最初から半自動的に預金されれば意志力とは関係なくお金を貯めることができます。そのためには定期預金をするとよいでしょう。しかし、ただ定期預金をするだけでは楽しむという要素がありません。途中で解約するなどの挫折を回避するために、楽しむ工夫を取り入れましょう。預金残高ごとにご褒美を設定する楽しむ工夫は人によってさまざまですが、一定金額が貯まったらご褒美を設定するなどがおすすめです。たとえば101万円になったら1万円のディナーコースを楽しむ。205万円になったら5万円分の旅行に行くなど、励みとなるご褒美を設定しましょう。投資術を学ぶお金を貯めるには投資を学ぶのもおすすめの方法です。投資と聞くとリスクを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、正しい知識のもと、リスクを分散した投資はお金を増やす可能性が高いのです。会社の価値よりも安い株価となっているところに投資するバリュー投資や、安全性が高い国債の購入、節税につながるNISAなど地に足が付いた投資をしましょう。学びながら実践することで楽しみながらお金を貯められるでしょう。目標額と期限、使い道を決めて貯めるお金を貯めるには、いつまでにいくら貯めるのかという目標と期限が必要です。この指針を作ることにより、節約の励みになるでしょう。ただし、使い道が決まっていないとモチベーションにつながりません。使い道から逆算した目標額と期限を定めましょう。長期ビジョンが大切お金の使い道はライフプランとの兼ね合いがあります。たとえば、30歳でマイホーム購入、40歳で子どもの教育資金に目途、50歳から老後資金を準備という風に、ライフプランとお金は密接な関係なのです。使い道を決める際にはこれら長期ビジョンから逆算し、毎月どれくらい貯金していくのか計画を立てましょう。やり方を間違えると浪費につながる?節約の注意点とは節約はやり方を間違えるとかえって浪費につながります。また、節約しているつもりではいるものの、実際は節約になっていないケースもあります。そのことを踏まえ、節約の注意点として以下内容を紹介します。単月の黒字で安心は禁物過度な節約の仕方はリバウンドの可能性あり夫婦で家計を分けると非効率単月の黒字で安心は禁物節約の結果、今月は黒字だからと言って気が緩む人がいらっしゃいます。たとえば「3万円黒字だから晩御飯を食べに行こう」というようなパターンです。確かに黒字であれば多少お金を使っても問題ないのかもしれませんが、果たして本当に黒字なのか検証する必要があります。というのも、支出には数カ月分まとめた出費もあります。たとえばボーナスローンがその典型です。ほかにも臨時出費が生じるケースもありますので、それらを考慮せず単月だけで見てしまうと、単月の黒字はすぐに吹っ飛んでしまいます。支出は年間平均額から毎月必要な金額を割り出し、その金額を基準に黒字かどうか判断しましょう。過度な節約の仕方はリバウンドの可能性あり過度に節約をした結果、燃え尽き症候群となり、急に浪費をし始める人がいらっしゃいます。これはダイエットのリバウンドと同じなので、ムリな節約はご法度です。節約長続きの極意は、浪費ゼロを目標にするよりも、70%カットするというような気軽さです。継続が大切なので継続できる気軽さで臨みましょう。夫婦で家計を分けると非効率夫婦で家計を分けているご家庭もありますが、なるべく家計はまとめたほうがよいでしょう。そのほうが管理しやすく、お互いの支出を把握できるため、無駄遣いが減りやすいです。家計を分けている夫婦の中には、携帯キャリアが別であったり、固定回線との連動がなされていなかったりするなど、気付かないムダが生じていることがあります。固定回線や携帯キャリア、光熱費などはまとめることで割引となるサービスもありますので、節約の観点では家計は1つにしたほうが有利です。節約のポイントを押さえておこう!上記で解説したような節約のテクニックは重要ですが、それと同時に押さえておきたいポイントがあります。ここではそのポイントとして以下内容を紹介します。支出は逆算思考が大切お金を人だと思って大事にする貧乏と貧乏性を区別する[adsense_middle]支出は逆算思考が大切支出は逆算思考が大切です。たとえば、「今月の食費は4万円の予算だから、週に1万円、2回買い物にいくから1回あたり5,000円」という具合に具体的な落とし込みをするのです。先述の長期ビジョンの話も同様ですが、抽象的なところから具体的な落とし込みをすることで、明確な行動指針ができあがります。これにより、具体的行動として節約ができるのです。お金を人だと思って大事にする私の知り合いの経営者は、お金を人だと思っていると話されてました。1円は1人と思うようにしているのだそうです。1円無駄遣いするということは、1人を犠牲にすることになるから、1円たりとも無駄にせず大事にできるのだそうです。常にこういう心構えでいることで無駄が減り、本当に必要なことにだけお金が使えるようになるのです。貧乏と貧乏性を区別する節約を続けると貧乏性に陥る人がいらっしゃいます。たとえば安物買いの銭失いのようなケースや、タダだからと言って不要なものをもらうケースがこれにあたります。心理学的にメンタルが貧乏になると新たな貧乏を引き寄せます。脳は思考を再現する性質がありますので、メンタル貧乏が現実の貧乏を引き寄せるのです。貧乏でもメンタルがお金持ちであれば、いずれお金持ちになる可能性は高いです。現実の貧乏と貧乏性を区別しましょう。目標を持って節約する場合は、目線を上げた節約になりやすいです。節約の方法に関するまとめ今すぐできる節約方法は、家計簿をつけるなどさまざまな方法があります。いずれも実践してこそ意味がありますので、必ず実践し継続しましょう。また、楽しくお金を貯めるには、使い道を決めて貯めるなどのコツがあります。長期ビジョンからの逆算やご褒美制度など工夫してみましょう。そして、支出は逆算思考が大切であることや、お金を人だと思って大事にするなどの心構えと一緒に節約に取り組みましょう。
2020年06月21日