プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ふんわりカニ玉」 「カツオのたたきみぞれ添え」 「ワカメと豆腐のあったか汁」 「バナナのバターソテー」 の全4品。 酸っぱいあんがおいしいカニ玉。デザートには甘くてトロッとした食感がおいしいバナナを添えて。 【主菜】ふんわりカニ玉 カニ風味カマボコを使って作るカニ玉。キクラゲを加えると食感がよく、本格的な味わいに! 調理時間:20分 カロリー:258Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 卵 4個 カニ風味カマボコ 5~6本 酒 大さじ1/2 キクラゲ 2g 白ネギ 1本 サヤインゲン 3~4本 塩 少々 サラダ油 大さじ3 <甘酢あん> 顆粒チキンスープの素 大さじ1/2 水 100ml 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1.5 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1~1.5 【下準備】 カニ風味カマボコは長さを半分に切ってほぐし、酒をからめる。 キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を削ぎ落として細切りにする。 白ネギは粗いみじん切りにする。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水にる。粗熱が取れたら水に取り、水気をきって幅5mmに切る。 【作り方】 1. <甘酢あん>の材料を鍋に入れて弱火で熱し、よく混ぜながらトロミをつける。 2. ボウルなどに1人分ずつ、卵2個を溶きほぐし、カニ風味カマボコ、キクラゲ、白ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。 3. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1.5を強火で熱して(2)を流し入れ、大きく手早く混ぜる。半熟状になったら卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。 4. ひっくり返して薄く焼き色をつけ、器にのせる。残りも同様に作って<甘酢あん>をかけ、サヤインゲンを散らす。 【副菜】カツオのたたきみぞれ添え カツオのたたきに大根おろしやニンニクを添えて。サッパリ甘酢で召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:121Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カツオ (たたき)150~200g 大根おろし 1/2カップ ネギ (刻み)大さじ2 ニンニク (すりおろし)少々 大葉 2枚 <合わせ酢> しょうゆ 大さじ1/2 作り置き甘酢 大さじ1.5 【下準備】 カツオは厚さ5mmに切る。 大根おろしはザルに上げて水気を軽くきり、刻みネギと混ぜ合わせる。 <合わせ酢>の材料を合わせる。 【作り方】 1. 器に大葉を敷いてカツオを盛り、刻みネギと合わせた大根おろしとニンニクを添え、<合わせ酢>をかける。 【スープ・汁】ワカメと豆腐のあったか汁 ワカメと豆腐を使ったシンプルな汁物です。コショウを振るのがポイント。 調理時間:15分 カロリー:73Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ワカメ (干し)大さじ1 豆腐 1/4丁 ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ2 コショウ 少々 【下準備】 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合は食べやすい長さに切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。 2. 豆腐を加えて煮たつ直前にワカメ、刻みネギを加える。火を止めて器に注ぎ、コショウを振る。 【デザート】バナナのバターソテー バターとブランデーの香りが広がって、トロッと甘いバナナがおいしい! 調理時間:10分 カロリー:159Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) バナナ 1~1.5本 バター 10g ブランデー 小さじ1.5 コーンフレーク 大さじ1 チョコシロップ 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 バナナは皮をむいて長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱してバナナを並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、ブランデーをかける。 2. 器にバナナを盛ってコーンフレークを散らし、チョコシロップをかけてミントの葉を添える。
2023年09月18日飲食店で口にすると非常においしいものの、機材や技量の問題で自宅では再現できない料理というのは、多々あります。例えば、中華料理店で出てくる味玉。トロトロで濃厚な味付けがたまらない一品であり、ラーメンやチャーハンといったメインディッシュのおいしさを際立てる、重要な具材といえるでしょう。あの『魅惑の味玉』を見事に自宅で再現したのは、まいのごはん。(maino_gohan24)さん。簡単かつ、おいしくできた味玉を口にして、こう思ったといいます。「こ、これは…卵1個でご飯1杯いける!」おいしすぎてすぐ消える!『爆ウマ味玉』の作り方【材料(5~6個ぶん)】・卵5~6個・おろしにんにく大さじ1杯・麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1杯・オイスターソース大さじ4杯・ごま油大さじ2杯・小ネギ適量・粗挽き黒胡椒適量作り方はとても簡単。調味料は火を加えずに済み、ただ加えてよく混ぜるだけなので、料理が苦手な人でもできそうです!まずは従来のゆで卵作りのように、鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分半ほどゆでます。卵をゆでている間は、ポリ袋におろしにんにく、麺つゆ、オイスターソース、ごま油を入れ、よく混ぜてください。ゆで卵が完成したら、上記のポリ袋に投入。全体によくなじませて3~4時間ほど冷蔵庫で冷やします。あとは、上から小ネギと粗挽き黒胡椒をかけるだけ!これで、半日から1日ほど漬け込んだようなトロトロ感と味になるのだとか!投稿者さんによると、おいしく作るポイントは、卵全体に味がなじむようにすること。また、調味料を混ぜる際は、ポリ袋に穴が空いてしまったら大変。万が一に備えて、ポリ袋を2重にしておくといいそうです。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る まいのごはん。【レシピ*時短*簡単*節約】(@maino_gohan24)がシェアした投稿 何度も作っていくうちに、「もう少し味が濃いほうが好みかも」と思うかもしれません。そんな時は、半日ほど漬けてみるのがオススメなのだとか。中華料理に加えるもよし、おかずとしてご飯と一緒に食べるもよし、おつまみにするのもよしと、さまざまな場で活躍する味玉。その名の通り、まさに『爆ウマ』な味玉。レシピを見た人からは「これ、最強じゃん!」「早速作る!」といった声が上がっています。食べる際は、おいしすぎるあまり、ついつい箸が進みすぎないよう気を付けてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年09月14日子供の洋服の裾上げや、ワイシャツのボタン付けなど、裁縫をする機会はよくあります。手縫いの場合、縫い終わりに絶対に必要なのが、玉止めです。針に糸を巻き付けて結び目を作る玉止めですが、巻き付けるための糸が短すぎて困った経験はありませんか。筆者はこれまで無理矢理結んでみたものの、布から離れたところに玉止めができたり、結べずに最初からやり直したりしていました。しかし、糸が短くても玉止めを失敗しないという方法を発見!早速、試してみたいと思います。通常の玉止めまずは、通常の玉止めの手順です。写真のように、縫い終わりにぴったりと針を合わせます。縫い終わりから離れた場所に針を合わせてしまうと、玉止めが緩くなるので注意してください。針に糸を数回巻き付けたら、ひとまとまりになるように針を押さえている指のほうに寄せましょう。まとまった糸を指でしっかり押さえたら、もう一方の手で針を持ち、引き抜きます。最後までしっかりと引き抜き終えたら、押さえていた指を離して完成です。糸が短い時の玉止め写真のように残りの糸が短くなってしまうと、そのままでは針に糸を巻き付けることができません。そのため、まず初めに針穴の近くで糸を切ります。通常の玉止めと同様に、針を縫い終わりにピッタリと合わせ、糸を数回巻きつけましょう。針を押さえている指のほうに巻きつけた糸を寄せていき、まとまった糸を上から押さえます。次に、最初に切った糸の端を写真のように針穴に戻しましょう。この時、針穴に糸を通すことに集中しすぎて、押さえている指を離さないように注意してください。針穴に糸を通せたら、そのままゆっくりと針を引っ張り、糸を引き抜きます。引き抜いた糸を指でつまんでギュッと引っ張ったら完成です。糸が短くても通常の玉止めと同じ仕上がりになりました!この方法を使えば、縫い終わりの糸が短くなってしまっても、きれいな玉止めができるのでぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年09月11日料理中に玉ネギや魚などの臭いが手に移ってしまったことはありませんか。食材の臭いが強いと、石鹸で洗ってもなかなか落とせずに残ってしまうこともしばしば…。そこで、本記事では簡単に臭いを落としてくれると話題のステンレスソープを試してみました。ステンレスソープの実力が気になっていた人はぜひ参考にしてください。ダイソー『ステンレスソープ』を使ってみたさまざまなメーカーから販売されているステンレスソープですが、筆者は100円ショップ『ダイソー』の『ステンレスソープ』を使ってみました。税込み110円で購入できるとは驚きです。楕円形で手のひらに乗るサイズです。重さも約30gとかなり軽い印象。試しに、玉ネギとしらすを触ってからステンレスソープで洗ってみました。ステンレス製のため、普通の石鹸のようには泡立ちません。あくまで臭いを消すことを目的とした商品のようです。注意書きにも『手の汚れは落ちません』と記載がありました。石鹸で手を洗ってから、水で濡らして30~40秒ほど手で擦っていきます。手を拭いて臭いを確認してみたところ、玉ネギの強い臭いと、しらすの生臭さが本当になくなりました!さすがに無臭とまではいきませんが、気になるほどの臭いは十分に消えたといえます。日頃料理をする人のほか、魚釣りやキャンプといったアウトドアが趣味という人も、試してみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年09月05日いよいよ盛り上がりを見せてきた『呪術廻戦』TVアニメ第2期で、高専時代の若かりし五条 悟の成長と夏油 傑との決別が描かれた「懐玉・玉折」。「渋谷事変」が始まる前に、盛り上がりに乗り遅れないよう一気に振り返ります!「懐玉・玉折(かいぎょく・ぎょくせつ)」を振り返るために押さえておきたい要点をチェック!主なキャラクターと物語の時系列、基本のキーワードを紹介。CHARACTER五条や夏油をはじめとするメインキャラクターたちをそれぞれの個性が伝わるセリフとともに紹介します。【呪術高専】対呪い専門機関。呪術師を育てるための学校でもある。五条 悟「おれ 正論嫌いなんだよね」呪術界の御三家・五条家の血筋で、無下限呪術の使い手。正論嫌いで不遜、マイペース。後に、最強の呪術師となる。夏油 傑「そうか 死ね」呪霊を取り込んで操る、呪霊操術の使い手。礼節を重んじ、非術師の救済が信条だが、後に最悪の呪詛師と呼ばれる。家入硝子「なりませんよ あんなクズ共」負の呪力同士を掛け合わせて正の呪力を生む、数少ない反転術式の使い手。五条と夏油のことを「クズ共」と呼ぶ。七海建人「一年に務まる任務じゃない」無愛想で冷静ながら責任感の強い人物で、人好きな同級生の灰原 雄とは対照的な性格。髪を下ろした状態の七三分け。【星漿体】呪術界存続のために不可欠な重い宿命を背負う。天内理子「天元様は妾(わらわ)で妾は天元様なのだ!!」天元と同化することを運命づけられた星漿体と呼ばれる存在。五条と夏油は彼女を護衛、抹消する任務を受ける。黒井美里「お嬢様から 何も奪うな」天内理子が幼い頃に両親を亡くしてからずっと、面倒を見てきた世話係で、理子にとっては家族のような存在。【天与呪縛】呪術師に対抗できる強い力とフィジカルを持った存在。伏黒甚爾「勝負はこれからだろ」盤星教を信仰する宗教団体から、星漿体の暗殺を依頼される。天与呪縛による驚異的な身体能力を持つ。STORY『呪術廻戦』のTVアニメと劇場版で描かれた物語の、時系列をおさらい。「懐玉・玉折」(2023)五条 悟と夏油 傑の高専時代を描く。呪術師として活躍する二人の元に、不死の術式を持つ呪術界の要・天元から星漿体である天内理子の「護衛」と「抹消」依頼が届く。そこに伏黒を名乗る“術師殺し”が介入し…。劇場版で示唆された、親友の二人が決別した過去がついに明らかにされる。『劇場版 呪術廻戦 0』(2021)『呪術廻戦』の前日譚であり、作品の原点ともいえる物語。子供の頃、幼馴染みの祈本里香を交通事故により、目の前で失った乙骨憂太。里香の呪いに苦しみ、死を望む乙骨だが、五条の計らいで呪術高専に編入。しかし、非術師の殲滅を目論む夏油が現れ、彼を止めるべく戦いに挑むことに。TVアニメ『呪術廻戦』(2020)驚異的な身体能力を持つ高校生・虎杖悠仁が主人公。友人を呪いから救うため、特級呪物である“両面宿儺の指”を喰らい、自らの体に呪いを宿すことに。その後、死の窮地に立たされるが、五条によって導かれ呪術高専に編入。呪術師としての人生をスタートさせる。TVアニメ第1期。『渋谷事変』(2023)夏油などの呪詛師や呪霊の手により、ハロウィンで賑わう渋谷駅周辺に降ろされた“帳”。閉じ込められた大勢の人を救うため、五条や呪術師メンバーが集結。大規模な戦闘が始まることに。KEYWORD「懐玉・玉折」を読み解くキーワード。今作に登場する、重要な用語を解説。盤星教日本の呪術界の要である天元を神として讃え、崇拝している宗教のこと。作品に登場する非術師の宗教団体である「時の器の会」は、一神教的考えを持っており、絶対的な神である天元に人間が交ざることを快く思っていない。そこで、星漿体との同化を阻止すべく、天内理子の暗殺を企てる。天元呪術界の要であり、不死の術式を持ち古来生き続けている術師。呪術高専東京校地下最深部にある薨星宮(こうせいぐう)本殿にて隠遁生活を送っており、多くの術師から「天元様」と呼ばれ、崇められ、畏れられている。不老ではないため、500年に一度、星漿体と同化することが必要。星漿体500年に一度、呪術界の要といわれる“不死”の術式を持つ天元が存続するために必要不可欠な、天元と同化する素質を持った人間のこと。『呪術廻戦』TVアニメ第2期は毎週木曜23時56分~MBS/TBS系列全国28局にて放送中。各動画配信サービスで配信中。対立することも多いが、互いに認め合っている、同級生の五条と夏油。五条、夏油、家入らの担任の夜蛾正道や、高専の卒業生であるフリーの呪術師・冥冥、五条や夏油の先輩の庵歌姫なども登場。楽しくエモいやりとりも楽しみたいポイント。さらに彼らがTVアニメ第1期と続く時間軸の「渋谷事変」でどのような展開を見せるのか要注目だ。©芥見下々/集英社・呪術廻戦製作委員会©2021「劇場版 呪術廻戦 0」製作委員会©芥見下々/集英社※『anan』2023年9月6日号より。原画:清水貴子着彩・撮影:MAPPA取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2023年08月31日TOBEでの活動をスタートさせた平野紫耀さんが自身のInstagramにアップした1枚の画像から、支援のリレーが広がっています。話題の投稿に写っているのは、カフェでレモネードを飲む平野さんの姿。「平野さんと同じドリンクを飲みたい」と思ったファンが、レモネードを買い求めたことがきっかけでした。レモネードを通じたムーブメントは、これだけで終わりませんでした。多くのファンがレモネードを買い求める中で、「小児がんの支援につながるレモネードがある」ということに気づき、SNSを通じて瞬く間に広まったのです。平野紫耀さんが見せた圧倒的影響力「人を助けること」を大切にしている平野さんのファンは、どうせ買うなら支援につながるものを……と考え、売上の一部が小児がんの支援につながるレモネードをチョイス。一部の店舗では売り切れになることもあったようです。 平野さんの圧倒的な影響力に驚いてしまいますね。 小児がん支援につながるレモネードは、2023年8月現在もさまざまなメーカーから販売されているようです。ポッカサッポロフード&ビバレッジの『LEMON MADE』の場合、売上の一部が小児がん団体に寄付され、小児がん治療の研究・発展のための支援金になっているとのことでした。 参考:LEMON MADE レモネードベース(ポッカサッポロフード&ビバレッジ) レモネードが小児がんを支援するでは、なぜレモネードが小児がんの支援につながるのでしょうか。そのルーツはアメリカにありました。 アメリカでは、夏になると子どもたちがお小遣い稼ぎとして庭先などに「レモネードスタンド」を出してレモネードを売る習慣があるのだそう。 その起源は「自分と同じような病気の子どもたちのために、治療の研究費を病院に寄付したい」と考えたある小児がん患者の女の子が自宅の庭でレモネードスタンドを開き、多額の寄付を集めたことでした。 この活動は多くのメディアを通じて全米に広まり、今ではレモネードスタンドはおこづかい稼ぎを超えて、集めたお金を小児がん治療のために寄付するという社会貢献活動にと姿を変えたのです。ひとりでも幸せな子どもが増えるように、私たちにできること 日本では0歳から14歳の子どものうち、年間約2000~2300人が小児がんと診断されていて、これは子ども約7500人に1人の割合です。 小児がんへの支援は、団体によって違いはありますが、主に小児がん治療開発のために使われています。命を落とす子どもがひとりでも減るように、そして治療の負担が少しでも減らせるように研究するための資金になるのです。 平野さんがこのことを知ってレモネードの写真を投稿したのかはわかりませんが、結果的に大きな支援につながったのは事実です。 しかし大切なのはここからです。平野さんをきっかけに広まった小児がんの支援を一過性のブームにせず、継続することが重要と言えるでしょう。 前述のポッカサッポロフード&ビバレッジでも、レモネードスタンドの活動を支援する取り組みを行っているとのことでした。参考:レモネードスタンド普及協会 また、レモネードに限らず購入費用の一部がなんらかの支援につながる商品が世の中には多く存在します。ものを選ぶときの条件として、「支援につながるもの」という視点を持てるといいですね。
2023年08月30日晴れた日に飛ばしたくなる、シャボン玉。キラキラと飛んでいく様子は見ていてワクワクしますよね。「一度にたくさんのシャボン玉を飛ばしたい」と思っても、専用の吹き具が手元にないことも…。そんな時に役立つ『シャボン玉の吹き具を簡単に手作りする方法』を見つけたので、紹介します!シャボン玉の吹き具の作り方シャボン玉の吹き具の作り方をInstagramで紹介しているのは、イランから子供が喜ぶ遊びを発信する、koodake.bahooshさん。作り方の手順はこちらの動画でチェックしてください! この投稿をInstagramで見る Kids craft ,کودک باهوش , کاردستی(@koodake.bahoosh)がシェアした投稿 家にありそうな材料だけで、あっという間に完成しましたね!気になったので、筆者も子供と一緒に作ってみました。子供とシャボン玉の吹き具を作ってみた!用意するものはストローとペットボトル、両面テープと持ち手になる割り箸です。まず初めに、ペットボトルをカットして、吹き具の枠を作ります。側面にくぼみのあるペットボトルだと、ハサミで切り分けやすいでしょう。次に、ストローはペットボトルの幅に合わせて、細かく切っておきます。ストローを細かく切り終わったら、両面テープに貼り付けていきます。くるくるとうず巻き状に巻いていき、切ったペットボトルにピッタリと収まればOK!最後にペットボトルに穴を少し開け、割り箸を差し込んだら完成です。穴をやや小さめに開ければ、割り箸をボンドなどで接着しなくてもしっかりと固定されました。各工程でサイズ感などを考えながら作るので、子供にとっていい経験になったと思います。筆者は細いストローと、タピオカも飲めるような太いストローの2種類で作ってみました。早速公園に行って、シャボン玉を飛ばしてみることに。シャボン玉を楽しむ際は、必ず使用可能の場所かを事前に確認しましょう。また、使用可能の場所であっても、周りの人に迷惑にならないかなどを確認して、マナーを守って楽しんでくださいね。写真だと少し伝わりにくいかもしれませんが、ひと息でたくさんのシャボン玉を作ることができました!細いストローのほうは、シャボン玉が小さめですが、液が少なくなった時には1cmほどの小さなシャボン玉が大量にできて、それもまたかわいかったです。身近なもので簡単に作れる、シャボン玉の吹き具。気になった人は子供と一緒に試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年08月28日皆さんは恐怖体験をしたことはありますか?今回は「紫」を紹介します!エピソード:2ちゃんねる『洒落怖スレ』より漫画制作:テル子武作者:おばけてゃの怖い話(@obaketeya_horror)<<HPはこちら!>><<作者Instagramはこちら!>>『紫』ある日の登校時、同級生を見かけた主人公。しかし同級生はいつもと様子が違い、全身が紫色だったのです。皮膚まで紫色のその姿に主人公は驚きましたが、周りの友達は同級生といつも通り会話をしています。自分だけが見えていると気づいた主人公でしたが…。聞くことができず…出典:instagramおぞましさを感じ、直接尋ねることはできなかったのでした。しかし掃除の時間に同級生と2人きりになったため、主人公は意を決して聞いてみることに。そして「何で今日は紫なの?」と尋ねると、同級生は突然「ぎゃあぁぁああぁ!」と絶叫したのです。主人公は恐怖を感じ、慌てて逃げました。その後、下校時に同級生とすれ違うと…。同級生は「モウキカナイデネ」と抑揚のない声で言い、主人公はゾッとしてしまったのでした。同級生の異変ある日突然紫色になった同級生には一体何があったのでしょうか…。様子のおかしい同級生に、恐怖を感じてしまった主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2023年08月21日鮮やかな紫色が特徴の紫玉ネギ。辛みが少ないので生食に適した玉ネギなんですよ。今回は、紫玉ネギを使ったレシピを【30選】ご紹介します。サラダやマリネのほか、肉や魚料理に添えて彩りをプラスしましょう。■シャキシャキ食感を味わう、紫玉ネギの【サラダ】レシピ9選・スライスオニオンとチーズのサラダ5分で作れる簡単サラダは、忙しいときに重宝しますよ。紫玉ネギを薄切りにし、粉チーズとかつお節を順にのせれば出来上がり。ドレッシングの代わりに薄口しょう油をかけていただきましょう。紫玉ネギの甘みと粉チーズが抜群の一品です。・水菜とツナのサラダ紫玉ネギと水菜のシャキシャキコンビはサラダにぴったりです。紫玉ネギは水菜にあわせて薄切りにするのがポイント。ツナの塩気と旨みがあるので、塩は少量でOKです。レモン汁をたっぷり搾って爽やかにいただくのがおすすめ。・紫玉ネギのエスニックサラダ紫玉ネギはタイやベトナム料理などに使われることが多いですよね。こちらはスイートチリソースベースのドレッシングをかける、エスニック風のサラダです。野菜だけでなく、炒めた豚肉も加えるため、食べ応えがあるのも魅力。見栄えが良く、ホームパーティーにも◎です。・ニンジンのサラダ鮮やかな色合いが目を引くサラダは、たっぷりのニンジンと紫玉ネギで作ります。ニンジンとシメジは軽く茹で、紫玉ネギは生のまま使うため食感が引き立ちますよ。ドレッシングは練りからしで和風テイストに。全体をよく混ぜて召し上がれ。・ムラサキのサラダ濃い紫色が特徴のキドニービーンズと紫玉ネギのサラダは、華やかな見た目がおもてなしに最適です。リンゴ酢やマスタードなどで作った酸味のあるドレッシングはさっぱりしていて、揚げ物や炒め物の献立にもおすすめ。紫玉ネギを1個使うため、大量消費したいときにいかがでしょうか?・牛肉の辛いサラダボリュームのあるおかずサラダに紫玉ネギを加えましょう。たまりしょう油やナンプラーでコク深く味つけした牛肉を炒め、赤唐辛子が入った辛いドレッシングをかけていただきます。レモンの酸味と紫玉ネギの甘みのバランスが良く、モリモリ食べられそうです。・焼きナスのドレッシングサラダ焼きナスと紫玉ネギのサラダは、シンプルながら素材の甘みが際立ちます。ドレッシングは市販のもので良いので、焼きナスさえ作ればあっという間に出来上がり。和風やイタリアンなどさっぱり系のドレッシングがおすすめですよ。・ところてんのエスニックサラダつるつるとしたところてんに、シャキシャキの紫玉ネギを組み合わせるとひと味違うサラダに。ナンプラーやマヨネーズで作ったエスニックドレッシングがところてんと意外なほど好相性。混ぜすぎるとところてんが切れてしまうので、さっくり混ぜて盛りつけましょう。・カッテージチーズのマカロニサラダ人気サラダのひとつ、マカロニサラダに紫玉ネギを加えると彩りと食感が豊かになりますよ。軽い口当たりのカッテージチーズの酸味とも相性抜群。紫玉ネギを塩もみすることで、余分な水分が抜けるうえに、調味料がなじみやすくなります。■組み合わせいろいろ! 紫玉ネギの【マリネ】レシピ8選・さっぱり! ホタテと紫玉ネギのシンプルマリネ濃厚な甘みが特徴のホタテ貝柱と紫玉ネギを、ワインビネガーやEVオリーブ油でさっぱりとマリネにします。漬け込む時間は10分ほどで良いので、あと1品ほしいときにもどうぞ。ガラスの器に盛りつけると清涼感のある見た目も楽しめます。・紫玉ネギとツナのマリネ紫玉ネギをたっぷり食べるなら、ツナとマリネにするのがイチオシです。ツナの旨みで生玉ネギが苦手な方もグッと食べやすくなりますよ。紫玉ネギを塩もみしてから水洗いするのもポイントです。辛みが抜けるのでぜひ試してみてくださいね。・焼きパプリカと紫玉ネギのマリネワインのおともにぴったりなマリネはいかがでしょうか? 赤パプリカは焼き網で丸ごと焼いて甘みを引き出し、紫玉ネギは生のまま甘みと食感を活かします。マリネ液に粒マスタードやワインビネガーを使うので、酸味と爽やかな辛みが楽しめますよ。キリッと冷えた白ワインと一緒に召し上がれ。・紫玉ネギとベーコンのミルフィーユ・マリネマリネ液にハーブを加えると、グッと本格的な味わいに。こちらは、輪切りにした紫玉ネギを漬け込み、カリッと香ばしく焼いたベーコンにのせるおしゃれなマリネです。紫玉ネギは酢に漬けると紫色がより鮮やかになるので、発色するまで漬けてくださいね。・タコと夏野菜のマリネ紫玉ネギは一年中出回っていますが、夏から秋にかけて旬を迎える品種もあります。キュウリやミョウガなどの夏野菜を組みわせてマリネにすると、季節感のある一品に。ゆでタコは味がなじむのに時間がかかるため、あらかじめマリネ液に和えておき、野菜は仕上げにさっと混ぜるとシャキシャキ食感に仕上がります。・蒸し鶏とセロリのスパイスマリネセロリやイタリアンパセリなど香り豊かな野菜と紫玉ネギで作るマリネは、エスニックな味わいが魅力です。マリネ液にガラムマサラやチリパウダーが入っていて、スパイシー。さらに油で温めたクミンシードを熱いうちに加えるのがポイントです。全体を和えたあと、冷蔵庫で冷やして味をなじませると一層美味しくなりますよ。・鮭のマリネおかず代わりになるマリネなら、鮭と紫玉ネギで作るのがおすすめ。生鮭をカラッと揚げたらワインビネガーや薄口しょう油などで作ったマリネ液に浸します。紫玉ネギ一緒に浸けることで、魚独特の臭みが消えますよ。作りたてよりもひと晩おくと全体に味がいきわたります。・揚げシシャモの和風マリネシシャモは丸ごと食べられるので下処理がいらず、マリネにぴったりです。カボチャとシシャモは順番に素揚げし、熱いうちにマリネ液に浸けましょう。紫玉ネギは生のまま加えればOK。マリネ液はだし汁やしょう油でなじみのある味わいに。お酒だけでなく、ごはんにも合いますよ。■おつまみや副菜に、紫玉ネギの【和え物】レシピ7選・紫玉ネギのもずく和え紫玉ネギともずく、鶏ささ身を使ったヘルシーな一品です。鶏ささ身をレンジで蒸したら、ほかの材料と混ぜれば完成。紫玉ネギの甘みもずくの風味がしっかりあるので味つけ不要ですよ。ユズコショウでアクセントを効かせて、日本酒と一緒にいただきましょう。・ちくわと紫玉ネギの酢の物塩もみした紫玉ネギは、独特の辛みやアクが抜けて食べやすさがアップします。旨みの強いちくわとも相性がよく、箸休めにぴったり。味つけは酢じょう油とゴマ油なので、特別な材料がなくても作れるのが良いですね。・ザーサイと紫玉ネギの和え物ザーサイや天かすなど、食感の楽しい食材で作る和え物はおつまみに喜ばれます。紫玉ネギは水にさらしてから、しっかり水気を絞って使いましょう。味が薄まらずコクのある和え物に仕上がりますよ。・クラゲのピーナッツ和えさっぱり食べることが多い紫玉ネギを、ピーナッツクリームやカッテージチーズの濃厚な和え衣でいただきます。野菜をたっぷり使うので、サラダ感覚で食べられるのがうれしいポイント。紫玉ネギの量は好みで加減してくださいね。・白菜コールスロー塩もみした野菜にマヨネーズや甘酢で作ったドレッシングを和えると、和え物とサラダの両方の良さを楽しめますよ。甘みのある白菜にみずみずしいキュウリ、シャキシャキの紫玉ネギは、塩を洗い流してからドレッシングと和えてくださいね。さっぱりしていて、たくさん作ってもあっという間に食べられますよ。・ヒジキのサッパリサラダ和風ドレッシングで紫玉ネギやレタス、キュウリなどを和えたサラダはみずみずしさが魅力。さらにヒジキを加えることでカルシウムや鉄分も摂取できますよ。野菜はドレッシングに和えてから時間がたつとしんなりしてしまうため、食べる直前に和えてくださいね。・アボカドのエスニックサラダクリーミーなアボカドと食感の良い紫玉ネギを、スイートチリソースが入った甘めのドレッシングで和えるサラダです。紫玉ネギはやや厚めにスライスするとアボカドとのコントラストをより感じられますよ。ナンプラーの香りもアクセント。ガパオライスやエビトーストなどのエスニック料理に合わせてみてはいかがでしょうか?■メインを引き立てる、紫玉ネギの【彩りプラス】レシピ6選・エスニックチキンソテー紫玉ネギの上にチキンソテーを盛りつけると、いつもの主菜がワンランク上の見た目に。冷水にさらすことでシャキッと食感が際立ち、チキンソテーの美味しさを引き立ててくれますよ。脂ののった鶏もも肉と一緒に食べれば、後味さっぱりで良いこと尽くしです。・アジのナンプラー焼きアジの干物をレタス、紫玉ネギ、細ネギにのせるユニークな一品です。ポイントは、アジの干物に刷毛でナンプラーを薄って焼くこと。ナンプラー独特の香りがプラスされ、エスニックな味わいに変身しますよ。レタスや細ネギの緑色と紫玉ネギの白と紫色がキレイで、シンプルながらおしゃれに仕上がります。・美味しい彩り! 豆アジとせん切り野菜の南蛮漬け豆アジの南蛮漬けは作り置きにぴったりです。こちらのレシピでは紫玉ネギやニンジン、ピーマンなどの生野菜の上に盛りつけます。カラフルな見た目が食卓に彩りをプラス。甘辛い南蛮ダレが野菜にからみ、野菜をたくさん食べたいときにもうってつけです。・ひとくちエスニック風ハンバーグガラムマサラや粗びき黒コショウなどで下味をつけたハンバーグは、紫玉ネギと相性抜群。小さめに丸めておしゃれな見た目に仕上げましょう。高さが出るように盛りつけたら、紫玉ネギをトッピング。パクチーの緑色と相まってとてもキレイですよ。・昆布〆鯛のカルパッチョ白身魚のカルパッチョに玉ねぎを添えることが多いですよね。紫玉ネギに代えると色が映えて、さらに上品な見た目になりますよ。淡い黄色のエンダイブとのバランスを見ながら盛りつけるのがポイントです。お皿はシンプルなものを選ぶと料理がより美しく見えます。・鶏の香味焼き和風マヨ和え鶏肉のソテーは、それだけだと地味な見た目になりがちですよね。紫玉ネギの上に盛りつけるとパッと明るい印象に。こちらは鶏もも肉にしょう油やショウガで下味をつけて焼き、らっきょうやマヨネーズなどで作ったソースをかけていただきます。カリカリしたらっきょうと紫玉ネギが好相性で、野菜もお肉もバランスよく食べられるのがうれしいですね。■食卓の彩りに紫玉ネギを! 紫玉ネギは濃い紫色と白色の美しさが特徴です。酢に漬けると鮮やかに発色し、マリネや和え物にすれば一層華やかさが際立ちますよ。生のままでも十分キレイなので、お肉やお魚のソテーに添えたり、ほかの野菜と和えるのもおすすめ。料理に彩りをプラスしたいときは、ぜひ紫玉ネギを使ってみてくださいね。
2023年08月08日『紫シャンプー徹底比較』事務局(所在地:大阪府大阪市)は、現役美容師が“紫シャンプー”を徹底比較したサイト『最新の紫シャンプーを現役美容師が徹底比較』にて最新の紫シャンプーランキングを公開いたしました。▼『最新の紫シャンプーを現役美容師が徹底比較』URL 「どのムラサキシャンプーが良いの?」「どれを選べば色持ちするの?」そんな悩みに現役美容師が“紫シャンプー”を徹底比較したサイトをOPENし、実際にネットで購入出来るムラサキシャンプーを全て用意。以下4つの項目をもとに、現役美容師が「1. 仕上がり/2. 香り/3. 泡立ち/4. シャンプーの出しやすさ」を徹底比較いたしました。画像(1)画像(2)■人気の検証動画も見れる実際に検証中の動画も見れるから、失敗しないムラサキシャンプー選びが出来ます。画像(3)画像(4)画像(5)■1週間後の変化も見れるその日や翌日は良くても、後で・・・の声にもこたえています。1週間後の変化も追っています。画像(6)これからもユーザーの皆さんがムラサキシャンプー選びで失敗した!にならないように様々な情報を発信していきます。■『最新の紫シャンプーを現役美容師が徹底比較』概要/詳細URL : 内容 : 現役美容師がムラサキシャンプーに関する情報を実際に検証・比較をして紹介するサイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月26日森のバターと言われ栄養価が高いアボカド。様々な食べ方がありますがその中でも世界的に人気が高いのが「アボカドディップ」です。完熟のアボカドを潰して作るアボカドディップはメキシコで「ワカモレ」と呼ばれタコスには欠かせませんね。そこで今回は、大人気のアボカドディップにクローズアップ!基本の王道レシピから、玉ネギやクリームチーズ入りのもの、そしてタコス以外の新しい使い道もご紹介します。■激ウマ!玉ネギ入り【アボカドディップ基本レシピ】つぶしたアボカドに野菜、塩、レモンを合わせれば手軽におつまみになるアボカドディップが完成します。メキシコではワカモレと呼ばれておりメキシコ料理に欠かせない一品です。ワカモレが残ったら、アボカドの種と一緒に容器に入れておくと変色しにくくなります。■アボカドディップ【クリームチーズやレモンなどアレンジ7選】・アボカドのブルスケッタアボカドとクリームチーズの相性は抜群です。ニンニクの香りも加わって、ついつい手が伸びるおつまみになります。オリーブオイルが入ると口当たりがなめらかに。・アボカドディップバゲットや野菜スティックなどにつけて食べても美味しいアボカドディップ。生クリームを混ぜるとフワフワとした食感が楽しめます。辛いのがお好みの方はタバスコを加えるとパンチのあるディップになります。・バジル風味のアボカドサーモンのカナッペ人気の高いアボカドとサーモンを組み合わせたディップはカナッペとの相性抜群。バジルソースとマヨネーズ、ヨーグルト入りで爽やかな酸味も味わえます。白ワインのお供に◎・アボカドディッププチトマトとアボカドの彩りが美しいアボカドディップです。アボカドはフォーク等で粗くつぶしながら混ぜましょう。・鮭とアボカドディップのエスニックディップスイートチリソース入りのちょっぴりエスニックなアボカドディップ。鮭缶を使えばお手軽に作れます。バケットに乗せるだけでなくパスタにからめたり、パンケーキに添えてもGOOD!・アボカドと酒粕のディップ酒粕とアボカドの相性が良くクリーミーでコクのあるディップです。サーモンを添えたらワインのおつまみになりますよ。・プチプチアボカドディップ秋田名物畑のキャビア「トンブリ」をアボカドに合わせたプチプチ食感がアクセントのアボカドディップ。サワークリームやマヨネーズも入ってクリーミー。野菜につけても◎■タコスだけじゃない!使い道色々【アボカドディップアレンジ7選】・アボカドと生ハムのブルスケッタカマンベールチーズと生ハムの塩気を活かした色鮮やかなブルスケッタ。バケットに乗せてブルスケッタにするアイディアはおもてなしの席で喜ばれます。・アボカドディップの冷奴アボカドディップにしょうゆを加えて味に奥行きをプラスします。アボカドは熟れたものを使って下さいね。ヘルシーで人気のある一品です。・照り焼きチキンのアボカドソースアボカドのクリーミーさが甘辛テイストの照り焼きチキンにからんで食べ応えありの一品に!ビジュアルも最高なごちそうです。・アボカドディップと温泉卵のトーストアボカドと卵を組み合わせるとまろやかな味に。しかもボリュームも栄養価もバッチリ。フォークとナイフで卵を崩しながらアボカドを絡めて食べると美味しさが倍増しますよ。・豚肉とアボカドソースで美肌丼紫外線を浴びた肌ダメージは、豚肉に含まれるビタミンB2で回復させましょう。さらにアボカドやホウレン草、ニンジンも一緒に食べて美肌を目指しましょう!・キヌアの美肌アボカドグラタン栄養豊富なキヌアと、良質のオイルがたっぷり詰まった美肌最強コンビの一品です。キヌアのプチプチとした食感も楽しいですね。・ディップのっけうどんアボカドティップは実は和風テイストにも合うんですよ。冷やしうどんに赤と緑のディップとを乗せて、なめらかでコクのあるうどんの完成です。香ばしく炒った松の実を散らして味の違いを楽しんでください。美肌を目指して積極的に食べたいアボカド。ソース代わりにチキンやうどんに乗せたり使い方は色々。ディップを作る際は完熟したアボカドを使ってくださいね。緑色で固いものは少し置いて追熟させましょう。
2023年07月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「たっぷり玉ネギのオムレツ」 「ナスとコンニャクのバジル炒め」 「グリルチキンサラダ」 「スイカとアロエのデザート」 の全4品。 オムレツは玉ネギの甘さが引き立つ、子供も喜ぶ一品! デザートは夏らしさ満点のスイカで決まり! 【主菜】たっぷり玉ネギのオムレツ 玉ネギと合いびき肉で作る、定番のオムレツ。 調理時間:30分 カロリー:428Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玉ネギ 1~1.5個 卵 4個 牛乳 大さじ2 合いびき肉 100g <調味料> ケチャップ 大さじ1.5~2 ウスターソース 大さじ1/2 塩コショウ 少々 バター 10g サラダ油 小さじ2 プチトマト 4個 【下準備】 玉ネギは上下を切り落として縦半分に切り、縦薄切りにする。 卵2個と牛乳大さじ1を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、合いびき肉をポロポロになるまで炒め、さらに玉ネギを加え炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加え、全体に混ざったら火を止める。 3. フライパンに半量のバターを熱し、1人分の卵液を流し入れて全体に広げる。半熟状になったら(2)の半量を中央に縦長にのせる(2人分)。 4. フライパンを傾けて縁まで滑らせ、器に返しながらオムレツの形に整える。同様に残りも作る。 プチトマトを添え、分量外のケチャップをかける。 【副菜】ナスとコンニャクのバジル炒め 和の味で使われる事が多いコンニャクもバジルやアンチョビと合わせて洋風に。 調理時間:15分 カロリー:96Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1~1.5本 板コンニャク (小)1/2枚 赤ピーマン 1~2個 バジル (生)5~6枚 白ワイン 小さじ2 アンチョビ 1~1.5枚 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1 【下準備】 ナスはガクを切り落として縦4つに切り、ひとくち大の乱切りにする。分量外の塩水につけ、水気をきる。 板コンニャクは、表面に浅く斜め格子に切り込みを入れる。たっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。 赤ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 アンチョビは細かく刻む。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、ナス、板コンニャクを炒める。少し色がついてきたら、赤ピーマンを加えて炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加え、全体にからめながら炒める。最後にバジルをちぎりながら加え、ザックリ炒め合わせて器に盛る。 【副菜】グリルチキンサラダ 鶏むね肉を入れる事で満足度が高いサラダに。 調理時間:15分 カロリー:240Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏むね肉 1/2枚 塩コショウ 少々 シメジ 1/2パック サニーレタス 2枚 ルッコラ (小)1パック <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1/2 レモン汁 1/4個分 塩 小さじ1/4 コショウ 適量 EVオリーブ油 大さじ1 オリーブ油 小さじ1 【下準備】 鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩コショウを振る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気をきる。 ルッコラは根元を切り落とし、長さ3~4cmに切ってサニーレタスと合わせる。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏むね肉を炒め、<ドレッシング>のボウルに加えて混ぜる。 2. (1)のフライパンにシメジを入れ、煎るように炒めて<ドレッシング>と合わせる。 3. 器にルッコラと合わせたサニーレタスと(2)を盛り合わせる。 【デザート】スイカとアロエのデザート 見た目も涼しいデザートです。 調理時間:10分 カロリー:65Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) スイカ 1/16個 アロエ (缶)1/2~1缶 ホワイトキュラソー 大さじ1/2~1 ミントの葉 適量 【下準備】 スイカは種と皮を除いてひとくち大に切り、アロエは汁気をきってボウルに合わせ、ホワイトキュラソーをからめて冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 食べる直前に、器にスイカとアロエを盛り合わせる。スイカのつけ汁をかけ、ミントの葉を添える。
2023年07月26日キタニタツヤさんの新曲「青のすみか」は放送中のTVアニメ『呪術廻戦』「懐玉・玉折(かいぎょく・ぎょくせつ)」のOPテーマ。「懐玉・玉折」は今作の中で一番好きなセクションだと言い、主題歌抜擢は願ったり叶ったりだったとか。「既に自分の中で『懐玉・玉折』論みたいなものが育っていたので、『俺がやらんで誰がやる?』ぐらいの気持ちでした(笑)。アニメ側からは“青春の曲”という指定がありました。『懐玉・玉折』は信頼関係にあった五条悟と夏油傑(げとう・すぐる)がそれぞれがやるべきことがあって決裂してしまう。だから楽曲も青春の皮をかぶりながらも寂しい曲という着地点を念頭に置いて作りました」「青のすみか」は瑞々しさと切なさが共存したギターロックを基調に、細やかなアレンジが盛り込まれた繊細かつパワフルなサウンドだ。「元々今よりもBPMが少し遅くて切なさ要素が少し多い静かなダンスミュージックみたいなアレンジだったんです。それと全く同じ歌詞とメロディで、疾走感があって暗めのギターロックも作って監督に提出したら『ちょうど中間だね』という反応があって。確かに『懐玉・玉折』の異色さを考えると爽やかすぎてもよくないし、不穏さも必要。だから基本的にはバンドサウンドですが、普段使わないシンセサイザーやクジラの鳴き声や赤ん坊の声といった変な音をたくさん使いました」五条と夏油の関係性を思わせるフレーズが随所に出てきながらも、普遍的な人と人との関係性を描いた歌詞が特徴的だ。「僕と君の匂いが違うという歌詞もありますが、信頼関係があっても子供の時って自他の境界が曖昧で自分と同じような存在として他者に接してしまう。でも違うものだと知るのも青春時代。そう考えると、『呪術廻戦』で描かれていることってすごく普遍的なので、『青のすみか』を五条と夏油のことだと思ってもらうのも、そことは切り離して聴いてもらうのも正しいと思います」楽曲提供やプロデュース、サポートベース等、多岐にわたる活動をしている。「もっといろいろな人とモノづくりがしたい」と言う。「モノづくりは基本的に自分の世界でやっているのでみんなスタイルが違います。だから持ち帰るものがいっぱいあります。誰とモノづくりしてもいいものを出せるようにしたいですね」『青のすみか』。自身が作詞作曲編曲し、Eveが歌った「ラブソング」のセルフカバーを含む全4曲入りシングル。【初回生産限定盤(CD+BD)】¥5,500【通常盤(CD)】¥1,980(Sony Music Labels)キタニタツヤ1996年生まれ。2014年頃からネットに楽曲を投稿し始める。キタニタツヤ名義の活動の他にも、楽曲提供やヨルシカのサポートメンバーとしての活動等、多岐にわたって活動するシンガーソングライター。※『anan』2023年7月26日号より。写真・内田紘倫(The VOICE)スタイリスト・Yuji Yasumotoヘア&メイク・Tatsuya Suzuki取材、文・小松香里(by anan編集部)
2023年07月25日お弁当のおかずとして、どんぶりもののトッピングとして、重宝するのが「味玉」です。浸けておくだけで完成する簡単なメニューですが、「いつも味が同じで飽きてしまう…」と悩んでいませんか。キッコーマンの公式Instagramアカウント「キッコーマン公式(kikkoman.jp)」の投稿から、味玉のアレンジレシピを4つを紹介します。まずは基本の作り方をおさらい醤油でおなじみの食品会社・キッコーマン。公式Instagramアカウントでは、社員が実際に試食しておいしかったレシピだけを紹介しています。まずは普段の味玉の作り方から、参考にしてみましょう。味玉を作るために必要なのは、まず「ゆで卵」。卵をゆでる前には、しっかりと常温に戻しておきましょう。直径16cm~18cm程度の小鍋に、卵とかぶるくらいの水を入れます。酢大さじ2分の1、塩少々を加えたら、沸騰するまで転がしながら加熱しましょう。お湯が沸いたら弱火で4分、さらにゆでます。ゆで上がったら、冷水に取って素早く冷やしてください。漬け汁は、清潔な密閉容器に準備しましょう。ゆで卵と一緒に入れて、最低でも2時間漬け込んでください。漬け汁を変えればアレンジ味玉も簡単では早速、4つのアレンジ味玉の作り方も見ていきましょう。まずは1つ目。水150㎖にポン酢大さじ4、ハチミツ小さじ1を加えましょう。しっかり漬け込めば、さわやかな酸味とまろやかな甘みが楽しめる「ハチミツポン酢味玉」の完成です。続いて2つ目は、水200㎖にウスターソース大さじ2と醤油大さじ1を加えます。ソースと醤油が絶妙なバランスを楽しませてくれる、「ソース醤油味玉」になるでしょう。3つ目は「めんつゆカレー味味玉」です。水200㎖にめんつゆ大さじ4とカレー粉大さじ2分の1を加え、しっかりと混ぜ合わせてください。和風だしとカレーの風味が合わさって、まるで「おそば屋さんのカレー」のような味わいを楽しめます。4つ目は「ケチャップ醤油味」。水150㎖にケチャップ大さじ3、醤油大さじ1で漬け汁を作ります。ケチャップ風味で優しい甘さが広がるので、子供にも喜ばれる味玉に仕上がるでしょう。キッコーマンが紹介するアレンジ味玉は、どれも身近な調味料で挑戦できるものばかりです。「普段の味玉では物足りない…」と思った時でも、手軽に楽しめるのではないでしょうか。これまでに食べたことのない味玉に、「想像ができない…」と感じる人も多いはず。おつまみやおかずとして、ぜひ気軽に作って楽しんでみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月19日ネギは鍋物や汁物、薬味などいろんな料理で活躍します。しかし、小口切りでタタタタ…と切っていくと、「全部つながっていた」なんて経験はありませんか。Instagramで暮らしの裏技や便利なアイテムを紹介しているライフハックまも(lifehack.mamo)さんが、つながらないネギの切り方を紹介しています。ネギをつながらずに切るにはまもさんが紹介している切り方は、小口切りにする前に、ネギに縦方向にスーッと浅く切れ目を入れます。この時、深く切れ目を入れすぎないように気を付けてくださいね。次に、切れ目を下に向けてまな板に接するように置いて、いつも通り切っていきます。これだけで、ネギがつながらずにパラパラになります。たくさん必要な時も、手際よくストレスフリーで切ることができます。切れ味のよい包丁を使うことも大事ですが、長年使ってきた包丁でも効果はありそうです。また、ネギを切る時のポイントとして、上から押し付けて切るとつぶれて水分も出てしまうので、包丁の刃を手前から奥へ滑らすように切りましょう。小口切りにしたネギの豆知識小口切りにしたネギは、麺類や冷やっこなどの薬味、丼物やスープなどのトッピングとして使われます。ネギには繊維が縦に入っており、繊維の中には辛味成分が入っているそうです。薬味にする場合は、辛みと香りを引き立てるために、繊維を断ち切るようにして切りましょう。1~2mm程度に薄く切るとよいでしょう。汁物に使う場合は、少し厚めの3~5mm程度に切ると、食べごたえのある食感になります。また辛みが気になる場合は、切ったネギを3~5分ほど氷水にさらすと辛み成分が抜けるのでおすすめです。ただし、あまり長い時間水にさらすと、辛みはなくなりますが必要な栄養素も失われてしまうので気を付けてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月05日野菜は色が濃い部分にたくさんの栄養が入っているといわれています。しかし、長ネギの青い部分をつい捨てている人もいるのではないでしょうか。青い部分が葉先までしっかりついたネギが手に入ったら、ネギの葉を主役にした料理を作ってみるのもおすすめです。ネギの青い部分が主役に簡単にできる野菜中心のレシピをInstagramで紹介しているのがイソカカ(isokaka.kyoto)さん。ネギの青い部分を主役にしたレシピも投稿しています。動画で教えているのは、熊本県のご当地グルメ。イソカカさんは「ネギのグリグリ」と呼んでいますが、レシピによっては「一文字ぐるぐる」や「ひもとじのぐるぐる」と呼ばれています。このネギのレシピは、とてもシンプルです。まずネギの青い部分をそのまま塩茹でします。塩分の濃度はお湯に対して1%。2lのお湯に対してなら、大さじ1と1/3です。このレシピで使わない白い部分は、「味噌汁などに使用して」とのこと。茹で時間は30秒ほどで構いません。茹で上がったネギを5〜6㎝の長さになるよう、根本から2〜3回折りたたみます。残った葉先を、折り畳んだネギにぐるぐる巻きつけます。巻き終わりは、根本のほうに「キュッ」としまいましょう。フライパンでサラダ油を熱して、巻いたネギを焼きます。塩茹でしてあるので、焼き色が付くまで焼きましょう。醤油で味を付けたら完成です。家庭によって酢みそ味も紹介した巻いたネギは、フライパンで焼いて醤油で味を付けていました。家庭によっては、焼かずに酢みそを付けて食べるところもあるようです。またネギも長ネギを使う場合もあれば、わけぎを使う場合もあります。コメント欄では、「早速やってみたい」「七味かけて食べようか、とかすでに妄想中」と大好評。ネギのシャキシャキした食感と醤油や酢みその味がおいしい一品を、葉先までついた長ネギが手に入ったらぜひ試してみてくださいね。 この投稿をInstagramで見る イソカカプロが教える野菜のレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月27日複数のネギを束ねて切る刻みネギは、切っている最中に束がバラバラになってしまうことがあります。その度に束を直さなくてはならず、イライラしてしまう人も多いのではないでしょうか。野菜のレシピやプロの小技を発信しているイソカカ(isokaka.kyoto)さんは、あるものを使ったバラバラにならない刻みネギの刻み方をInstagramで紹介しています。ストレスフリーなネギの刻み方毎日自炊する人でも、面倒だからと刻みネギをスーパーなどで買うことがあるのではないでしょうか。しかし、刻みたてのネギはパック売りにないおいしさがあります。ストレスを感じない刻み方を知れば、毎日の料理がより楽しくなるかもしれません。スーパーなどで購入したネギを袋から出し、ヒゲを切り落とします。この時に、乾いたまな板と包丁を使い、ネギも洗わないようにしましょう。ヒゲを切り落としたら、3等分になるようにネギの長さを合わせて切ります。3等分にしたネギは端がそろうようにして、輪ゴムで固定します。刻み始める前の準備はこれだけです。ネギを刻み始めると、包丁と輪ゴムの距離が近づいてくるため、輪ゴムを少しずつずらしながら刻んでいきましょう。輪ゴムの効果でネギが動くことはありません。一袋ぶんすべてを刻みネギにする場合でも、あっという間に刻み終えてしまうでしょう。ネギを切り終えたら、5分ほど水にさらしましょう。水にさらすことでネギ独特の辛味が抜け、食べやすくなります。水にさらした時に少しだけネギを揉むと辛味が抜けやすくなるので、ネギの辛味が苦手な人は試してみてください。揉みすぎると、ネギらしさがなくなるため注意しましょう。辛味が抜けたらざるに揚げ、水気を切ります。プラスチック製の食品保存容器にキッチンペーパーを敷いてネギを入れたら、シャキシャキ刻みネギの完成です。輪ゴムを使用したネギの刻み方は、万能ねぎ・小ネギ・九条ネギなど細めのネギに向いています。保存する際は、ふたはしっかりと閉めましょう。イソカカさんは、食から始めるSDGsなどの役立つ情報をInstagramで紹介しています。ぜひチェックしてみてください。 この投稿をInstagramで見る イソカカプロが教える野菜のレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月25日TVアニメ『呪術廻戦』第2期「懐玉・玉折」のオープニングテーマ曲となるキタニタツヤの新曲「青のすみか」が、2023年7月19日(水)にリリース。これに先行して、7月7日(金)にはリードトラックの「青のすみか」が先行配信される。キタニタツヤ新曲「青のすみか」アニメ『呪術廻戦』第2期OPにヨルシカのサポートメンバーとしての活動や、Ado、まふまふなどの楽曲への参加、ジャニーズ WESTや私立恵比寿中学での楽曲提供など、様々な音楽ジャンルを横断した活動で注目を集めるキタニタツヤ。今回リリースされる新曲「青のすみか」は、全世界で一大ムーブメントを巻き起こしたTVアニメ『呪術廻戦』待望の続編の冒頭を飾る楽曲だ。放送開始に向けて公開された「懐玉・玉折」の第2弾PVでは、「青のすみか」が初解禁。その疾走感あふれる歌声と印象的な歌詞が、シリーズの見どころの一つである大迫力のアクションシーンを彩っている。CDは初回盤と通常盤の全2形態で7月にリリースされるCDは、アナログサイズ仕様の初回生産限定盤と通常盤の全2形態で展開。初回盤には、2022年10 月に開催されたライブツアー「One Man Tour “UNKNOT / REKNOT”」より、Zepp ダイバーシティ東京で行われたライブの模様が全編収録される。今回のために描かれた特別な描き下ろしジャケットには、柔らかな青とモノトーンの色調が印象的な五条悟と夏油傑をデザイン。表面には明るい表情の五条、裏面には穏やかな笑顔を浮かべる夏油が描かれている。なお、2023年9月からは、全国で計17公演を行うライブツアー「UNFADED BLUE」が開催予定だ。作品情報「青のすみか」リリース日:2023年7月19日(水)※リード曲「青のすみか」が7月7日(金)に先行配信。価格:[初回生産限定盤(CD+BD)] 5,500円 ※アナログジャケット仕様[通常盤(CD only)] 1,980円収録曲:■CDM1. 青のすみかM2. 素敵なしゅうまつを!M3. ラブソング(cover)M4. 青のすみか – Instrumental■BD(初回盤のみ)「One Man Tour “UNKNOT / REKNOT”」2022年10月15日 Zepp ダイバーシティ東京 ワンマンライブ映像特典内容:・HMV全店(HMV&BOOKSOnline含む/一部店舗除く)… オリジナルステッカー・楽天ブックス…オリジナルアクリルキーホルダー・セブンネットショッピング…オリジナル缶バッジ・全国アニメイト(通販含む)…オリジナルA4メタルクリアファイル※「オリジナルA4メタルクリアファイル」は、初回生産限定盤(SRCL-12546~12547)のみ付与対象となる。通常盤(SRCL-12548)は付与対象外。・Sony Music Shop…オリジナルポストカード・キタニタツヤ応援店特典…オリジナルB2告知ポスター各形態別特典:・TOWER RECORDS 全店(オンライン含む/一部店舗除く)初回生産限定盤(SRCL-12546~12547)…オリジナルB2両面ポスター通常盤(SRCL-12548)…オリジナルB2告知ポスター※「オリジナルB2告知ポスター」は拠点特典と同様のものとなる。・Amazon.co.jp初回生産限定盤(SRCL-12546~12547)…両面メガジャケ通常盤(SRCL-12548)…メガジャケ■TVアニメ『呪術廻戦』「懐玉・玉折」放送情報放送開始日:7月6日(木)〜毎週木曜 23:56〜MBS/TBS 系列全国28局にて放送開始
2023年05月25日炒め物や味噌汁の具、薬味など、料理だけでなくさまざまな食べ方ができる「長ネギ」。しかし料理に使うのは白い部分のみで、緑色の部分は捨ててしまうという人も多いはず。長ネギの緑色の部分は、硬く食べにくいため料理に使いづらいのが難点です。そのような長ネギの緑色の部分を使った「ネギ味噌」のレシピを、イソカカ(isokaka.kyoto)さんがinstagramで紹介しています。どのようなレシピなのでしょうか。見ていきましょう。ご飯が進む絶品ネギ味噌レシピ・長ネギの緑色の部分…1本分(65g)・ごま油…小さじ1【味噌ダレ】・味噌…大さじ2・きび砂糖…大さじ2・酒…大さじ1・水…大さじ1まずは、味噌ダレの材料を合わせておきましょう。家にきび砂糖がない人は上白糖でも問題ありません。きび砂糖を使うことで優しい甘さに仕上がります。長ねぎの緑色の部分を小口切りにし、フライパンにごま油と刻んだネギを入れて、弱火でじっくりと炒めます。水分が飛んでしんなりするまで炒めましょう。合わせておいた味噌ダレを加えます。味噌ダレとネギを絡めながら炒めましょう。グツグツと煮詰めて、味噌ダレの水分を飛ばして完成です。味噌は焦げ付きやすいので、しっかりと混ぜながら煮詰めましょう。長ネギの魅力の1つは、食欲をそそる香り。この香りを油にしっかり移すなら、まず低温で炒め始めるのがポイントです。ごま油と長ネギの香りが、甘さを加えた味噌の味わいにマッチしてご飯が進みます。長ネギの緑色の部分を使ったレシピに、次のような声が集まりました。「その手がありましたか。明日からさっそく作ります」「青いところはもったいないと思っていたんです。作るしかないですね」「おにぎりに入れてみようと思います。明日のお弁当が楽しみ」いつものご飯のお供としてだけでなく、お弁当に入れて味わうのもおすすめです。このレシピを参考に、長ネギを丸ごとおいしくいただきましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年05月10日薬味に欠かせないネギ。素材の持ち味を引き出す縁の下の力持ちですが、ネギをメインに大量消費できる主役級のレシピは実はたくさんあるんです。今回はネギの種類や保存方法をはじめ、「ネギ」が主役の大満足レシピをご紹介します。・ネギの栄養体を温め、免疫力を高めてくれるのがネギの辛味成分アリシンです。ネギの白い部分にはビタミンC。緑の部分にはカルシウムやカロテンが含まれています。ネギは風邪予防や風邪のひきはじめに食べておきたい健康野菜です。・ネギの種類白部分が長い根深ネギ(別名千住ネギ)、細い葉が特徴的な京都の九条ネギ、太くて柔らかい群馬県の下仁田ネギや、西洋種で煮込みむきのリーキ(別名ポロネギ)、九州の博多万能ネギなど、ネギは種類が豊富です。お好みの食感や調理法で使い分けてくださいね。・ネギの保存方法冷蔵庫で保存する際はラップに包み野菜室へ。冷凍する場合は刻んで保存容器に入れておくとそのまま使えて便利です。■生で味わう【ネギサラダ4選】・白ネギのサラダ白髪ネギにしたネギを塩とゴマ油でシンプルに食べるサラダ。春巻きの皮がアクセントになります。白髪ネギの水気を絞るのがポイント。そのまま食べても焼肉と一緒にレタスで巻いても良いですね。・万能ネギのサラダ切って混ぜるだけのスピードメニュー。万能ネギが主役のエスニック風サラダ。細ネギをたっぷり2袋使います。ネギ好きさんにオススメです。・エノキとネギのシンプル春雨サラダさっぱり食べられる箸休めにピッタリの春雨サラダ。さっとゆでたエノキ、ニンジン、ネギを合わせて甘酢と胡麻油でシンプルな味付けに仕上げます。餃子や焼売などの副菜に◎。・白髪ネギとハムの中華サラダザーサイがアクセントになったネギのサラダはシャキシャキ食感が味わえます。熱したゴマ油をジュッとまわしかけて香ばしさを楽しみましょう。■お酒が進む【ネギおつまみ13選】・シラスと青ネギのブルスケッタたっぷりのネギとニンニクの香りがたまらないビールや白ワインによく合うおつまみレシピ。 熱々のうちにバゲットにたっぷりのせて。・塩ネギキムチ奴白ネギにゴマ油と塩を和えた塩ネギはキムチと一緒に豆腐に乗せたり、シラスを混ぜてトマトに乗せたり色々使えます。ネギの切り方はお好みで。刻みネギでも白髪ネギでも美味しく食べられます。・韓国風白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)白髪ネギのコチュジャン和え「パジョリ」はネギキムチと呼ばれています。甘辛い味付けでごはんに乗せたり、肉で巻いたりアレンジできる一品です。韓国海苔で巻いて食べるとビールやマッコリに合うおつまみになります。・作り置きネギのマリネオリーブオイルで焼き色をつけたネギをレモン果汁と赤唐辛子でマリネします。焼きながら塩を振るとぐんとうま味が増します。冷蔵庫で4~5日間日持ちするので常備菜にも◎。・おつまみネギ塩メンマメンマと白ネギで作るビールに合うおつまみレシピ。お好みでラー油を入れてピリ辛にしても良いですね。1日程漬けておくと味がなじみます。・ネギのサクッとおつまみ春巻きオイスターソースで味付けしたネギを巻いておつまみに。揚げずにオーブンで焼くだけなのでヘルシー。フィンガーフードにしておもてなしにも。・油揚げのネギザーサイ和え熱々のゴマ油を細ネギにかけて香り豊かに仕上げます。油揚げの香ばしさがたまりません。ビールや日本酒のお供にいかがですか?簡単で見栄えが良くオススメの一品です。・ネギの天ぷら小麦粉と片栗粉に水を合わせてトロンとした生地を作ります。ネギを絡めて油でさっと揚げた天ぷらは岩塩でシンプルに食べましょう。そばやうどんのお供にも。・やみつき!ピリ辛ネギチャーシューネギとチャーシューにコチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。お箸が止まらない病みつきレシピ。ごはんにも合いますよ。・焼きネギ・ユズドレユズのしぼり汁にしょうゆとサラダ油を合わせて焼きネギにかけました。ユズがネギの甘みを引き立てます。日本酒のお供にオススメの一品。・白ネギのベーコン巻き白ワインを入れて蒸すように焼くのがポイントです。白ネギだけでなく青ネギを何本かまとめてベーコンで巻いても良いですね。・ネギづくしのみそ焼きネギの青い部分もたっぷり使ったネギづくしのおつまみレシピ。ごはんに乗せたり焼いた油揚げに塗ったり色々使えて便利です。青い部分も全部つかったエコな一品です。・ネギののりチーズ焼き熱した白ネギのトロッとした食感がたまらないですね。韓国のりとチーズの塩気で味付けいらず。お酒を選ばず楽しめる簡単おつまみです。■ごはんに合う!【ネギおかず13選】・白ネギ、九条ネギの卵とじ白ネギと九条ネギをたっぷり入れたネギ独特の甘みが味わえるネギ好きにはたまらない一品です。卵を焼く時は強火で、あとは火を弱めて焼く事でふっくら仕上がります。・豚肉のネギ巻き豚肉の甘い脂分をネギが吸ってごはんがすすむおかずになります。ネギの種類は青ネギでも白ネギでもお好みで。・イカとネギのオイスター炒めイカは切り込みを入れて炒める前にサッと茹でておきましょう。固くならずプリッとした食感が楽しめます。・鮭のネギみそホイル焼き洗い物が少なく済むホイル焼き。アルミホイルで蒸し焼きにする事でしっとりふんわり仕上がります。ホイルを開けた瞬間香りが広がる瞬間がたまりませんね。・鶏とネギの炒め物火を通すとネギは甘みが倍増します。トロトロのネギと鶏肉を塩で炒めたシンプルな炒め物は、卵を入れて栄養抜群の一品に。お弁当にも良いですね。・トロトロ白ネギの和風グラタンみそ風味のホワイトソースで蒸し焼きにした白ネギと鮭をグラタンに。鮭の代わりに牡蠣やマカロニをプラスして食べ応えをUPしても良いですね。和風テイストでホッとする優しい味わいです。・ネギ焼きネギをたっぷり入れた粉物レシピ。タコも入ってたこ焼きのよう。小腹が空いた時のおやつにいかがですか?・ネギ巻きメンチカツメンチカツの真ん中にネギをドーンと入れました。肉汁を吸ったネギが美味。かさ増しになるのでお財布がピンチな時にオススメです。ごはんに合う一品です。・白ネギとベーコンのしょうゆ炒めバターとしょうゆのコンビネーションは食材の旨味を引き出します。弱火でじっくり炒めた白ネギは驚きの甘さです。是非試してくださいね。・トロトロネギのマスタードソースがけコトコト煮込んだ柔らかい白ネギに酸味が効いたマスタードソースをかけました。白ワインに合うのでパスタの副菜にオススメです。・ネギと水菜のだし浸しトロリと甘いネギとシャキシャキッとした食感の水菜を、出汁で浸したヘルシーな副菜。一緒に厚揚げや油揚げ、豆腐を入れても良いですね。優しくホッとする味わいです。・イカとネギのバターじょうゆ炒めイカとネギのシンプルな炒め物。白ネギを焼く時は動かさずに焼き、焼き色がついたら上下を返すときれいに焼き色がつきます。バターしょうゆの香ばしさがたまらない一品です。・ネギのチヂミニラの代わりに細ネギをたっぷり入れた食べ応え満点のチヂミです。ニンニクの芽も入れてスタミナ満点の一品に仕上げましょう。■大量消費【ネギスープ4選】・下仁田ネギのスープ太くて甘い下仁田ネギをトロトロになるまで煮込んだ、食べ応えのあるネギメインのスープ。・優しい味!白ネギとホタテの豆乳ポタージュ味わい深い優しい甘さのポタージュには白ネギがたっぷり1本入っています。バケットを浸して召し上がれ。白ワインにも合いますよ。・白ネギのスープオリーブオイルでじっくり炒めたネギの甘みがコンソメスープに溶けだして、体中に染み渡る優しい味のスープが完成します。・せん切り白ネギのスープネギの切り方を千切りにすることでシャキシャキした食感が楽しめます。残り野菜も一緒に入れれば食べ応えのあるスープになります。■大満足!【ネギ主食6選】・ジャコネギチャーハンたっぷりのネギとジャコと桜エビが香ばしいシンプルチャーハン。カルシウムが摂れてお子さんのお昼ご飯やお弁当に◎。・白ネギのガーリックパスタバターしょうゆが香ばしいシンプルなパスタ。白ネギの甘みが味わえます。パスタは指定の時間より少し短めに茹でるとお店のように仕上がります。・ポークネギうどんネギをたっぷり入れたシンプルなうどんです。豚肉の旨味とネギの香りと甘みが味わえます。うどんを別にして、つけだれ風に食べても良いですね。カレー粉を入れてカレーうどんにしても◎。・ネギの山椒焼きそば白ネギを一品たっぷり使い切る焼きそばは、豆板醤と粉山椒を効かせたパンチのある味。ネギだけで作れる大満足のレシピです。忙しい日のランチにもパパッと作れますよ。・九条ネギと海老のパスタ九条ネギがたっぷり入った、ペペロンチーノ風パスタは何度作っても飽きのこないシンプルな味付けです。エビのプリプリ食感がたまりません。さらに白ネギをプラスしても良いですね。・白ネギとザーサイの中華丼とろりとしたあんかけで食べ応え満点の中華丼。ネギ、ザーサイ、カニカマ、卵。お財布がピンチな時の救世主になる丼です。季節の変わり目はなんとなく体がだるくなりますね。そんなときは免疫力を高めるネギがメインのおかずで乗り切りましょう。ネギは種類が豊富なのでお好みの食べ方で楽しんでくださいね。
2023年04月27日アイドルやスポーツ選手、カレンダー、学習教材など、ポスターにはいろいろな種類があります。部屋のアクセントになったり、目の保養や勉強になったりと、貼る目的もさまざまです。しかしポスターを「真っ直ぐ貼る」のは、思いの外難しいもの。大きいポスターともなると、疲れとともにイライラもたまってきます。そのようなイライラを取り除いてくれるのが、Instagramでさまざまなライフハックを発信しているしーばママ(shiba_mama)さんが紹介する、ある身近なものを使った方法です。どのような方法なのか見ていきましょう。※賃貸の場合、壁に穴を空けること自体を禁止している物件もあります。賃貸契約書をよく読んだうえで、取り付ける際は事前に管理会社や大家さんに確認しておくのをおすすめします。使うのはまさかの「5円玉」ひもが通された5円玉は、ビジュアルだけ見ると催眠術のように感じるかもしれません。しかし、この5円玉とひもが苦戦続きのポスター貼りを劇的に変えてくれます。5円玉とひもは「ガイドライン」の役目を果たします。そのため、ひもはポスターのサイズに合った長さで準備しましょう。まず、ポスターを貼りたい場所に5円玉を付けたひもをテープでとめます。5円玉がおもりになるので、この時点ですでに真っ直ぐです。後は、ひもに合わせてポスターを貼っていきます。ズレてしまわないよう、ひもがある側から貼っていきましょう。4隅すべてが貼れれば完成です。何度も貼り直していた日々はなんだったのだろう...と、遠い目をしたくなるほどの簡単さ。用意するものも「ひも」と「5円玉」だけなので、思い立った時にすぐできる手軽さも嬉しいポイントです。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 ポスター貼りでもうイライラしない大胆にずれている場合は別ですが、大抵は貼り終わってから斜めになっていることに気付きます。それが繰り返えされると、思わず「もう!」と口にしてしまう人もいるでしょう。このイライラループから脱却したい人は、しーばママさんの5円玉を使ったこの方法をぜひ試してみてください。しーばママさんのフォロワーさんからは、感心の声が寄せられています。「なるほどぉぉぉ。簡単なのに凄い!!マネしまーす」「催眠術されるんかとおもった」「今日壁紙DIYしようと思って説明書に、まさにこのやり方載ってました!!でも読んでもどういう意味かわからなくて(笑)。このリールで納得しました。これはまっすぐになる!!すごい!」うまく貼れないからと飾れずにいたポスターがある人は、5円玉とひもを用意して、さっそくポスター貼りを始めましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年04月26日人の注目を集め、印象に残る文章である、キャッチコピー。広告や商品のパッケージなど、町中を歩いていたり、インターネットを見たりしていると、よく目にするのではないでしょうか。ある日、買い物に出かけた、オタヒーのサメ(@otahinosame)さんは、ネギの苗の写真をTwitterに投稿。苗に付けられた、『あるキャッチコピー』に目を奪われたのでした…!隣の畑に差をつけろ!ネギ育てる時そういうテンションなの? pic.twitter.com/LdykWCjZ4J — オタヒーのサメ (@otahinosame) April 11, 2023 勢いがあって、胸が熱くなるキャッチコピーですね…。一方で、「ネギを育てる時って、そういうテンションなの?」と驚いた投稿者さん。多くの人の目を引き付けたキャッチコピーには、数々のコメントが届きました。・レースゲームみたいなキャッチコピー。テンポのいいBGM『ユーロビート』が、畑から聞こえてきそう。・子供が履く、運動靴のキャッチコピーかよ!笑った!・実家が農作物を育てているけど、割とこういう雰囲気ですよ。隣の家の畑が気になってしまう。・祖母が「よそのおばあさんに、ネギの育て方を聞かれる」って、よく自慢してたな。ちなみに、このキャッチコピーが付けられているネギの苗は『極苗(きわみなえ)2023』という品種。従来のネギ苗と比べて生命力が高く、根付きもよいので、ネギ界にとって革命的な商品なのだとか。投稿者さんの目に入ったキャッチコピーは、苗の特徴を端的に表していますね…![文・構成/grape編集部]
2023年04月14日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ネギみそトンカツ」 「フキと豆腐の梅ドレサラダ」 「ハンペン入りお吸い物」 「おしゃれ!いちごシロップがけ白玉 by杉本 亜希子さん」 の全4品。 サクサク揚げたてトンカツはしっかりとしたネギみそソースで! 副菜はサッパリおいしい梅サラダ。 【主菜】ネギみそトンカツ ソースだけじゃもったいない! ネギみそソースでご飯が進む事間違いなし! 調理時間:30分 カロリー:569Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肉 (トンカツ用)2枚 塩コショウ 少々 <衣> 小麦粉 大さじ1/2 溶き卵 1/2~1個分 パン粉 1/2~1カップ 揚げ油 適量 キャベツ (せん切り)1~2枚分 キュウリ 1/4本 プチトマト 4個 <ネギみそソース> 赤みそ 大さじ2 だし汁 大さじ1.5 砂糖 大さじ1/2 みりん 小さじ2 すり白ゴマ 大さじ1/2 ケチャップ 大さじ1.5 トンカツソース 大さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2~3 マヨネーズ 適量 七味唐辛子 適量 【下準備】 豚肉の脂身と赤身の間の筋に包丁の先を使い、切り目を入れる。肉叩き等で叩いて2倍くらいの大きさにのばし、手で押さえて元の大きさより少し大きめに整え、塩コショウを振る。 キュウリは斜め薄切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 <ネギみそソース>を作る。刻みネギ以外の材料を鍋に入れてよく混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかけ、フツフツと煮たってきたら火を止める。粗熱が取れたら、刻みネギを加えて混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 豚肉に<衣>の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通し、パン粉を全体につける。 2. 170℃の揚げ油に静かに入れ、おいしそうなキツネ色になったら油から上げる。油をしっかりきり、食べやすい大きさに切る。 3. 器にキャベツ、キュウリ、プチトマトと共にトンカツを盛る。<ネギみそソース>をかけ、マヨネーズ、七味唐辛子を添える。 【副菜】フキと豆腐の梅ドレサラダ フキと豆腐をサッパリおいしい梅ドレッシングで召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:95Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) フキ 1~1.5本 塩 少々 豆腐 1/2丁 ワカメ (干し)大さじ1.5 <梅ドレッシング> 梅干し 1~2個 作り置き甘酢 大さじ1 サラダ油 小さじ1 【下準備】 フキは水洗いし、鍋に入る長さに切る。まな板に並べて塩を全体にかけ、塩が溶けるまで手のひらで転がし、塩をこすりつける。熱湯に塩ごと入れ、煮たったら2分位ゆでて水に取り、粗熱が取れたら切り口から皮をむき、長さ3~4cmに切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ワカメは水でもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 <梅ドレッシング>の梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にし、他の材料と合わせる。 【作り方】 1. フキ、豆腐、ワカメを器に盛り合わせ、<梅ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】ハンペン入りお吸い物 ふわふわハンペン入りのシンプルなお吸い物です。 調理時間:15分 カロリー:48Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ハンペン 1/2枚 ミツバ 1/4束 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/4 【下準備】 ハンペンは食べやすい大きさに切る。 ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料、ハンペンを入れる。 2. 再び煮たったらミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。 【デザート】おしゃれ!いちごシロップがけ白玉 by杉本 亜希子さん 白玉にも良く合うフレッシュなイチゴシロップ。簡単なので覚えておくと便利です! 調理時間:20分+冷やす時間 カロリー:291Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 白玉粉 50g 水 50~60ml <イチゴシロップ> イチゴ 6~8個 白ワイン 大さじ2 水 25ml 砂糖 40g レモン汁 大さじ1/2 バニラアイス 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。 <イチゴシロップ>を作る。イチゴは水洗いしてヘタを取り、他の材料と共に小鍋に入れ、中火にかける。 煮たってきたら火を弱め、アクを取りながら少しトロミがつくまで煮詰めて火を止める。粗熱が取れたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 白玉を食べやすい大きさに丸め、指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。浮き上がってきたら1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。 2. バニラアイス、白玉を器に盛り、冷やした<イチゴシロップ>をかけ、ミントの葉を添える。
2023年04月10日まもなく春休みも終盤!子供とお出かけしたり、お外で遊んだりしているご家庭も多いのではないでしょうか。そこで今回は、子供とお外で遊ぶ時に簡単に楽しめる「シャボン玉」の作り方をご紹介します。普通シャボン玉を吹くと、数個の泡がフワフワと出てきますよね。しかし、この方法で吹けば、何百倍ものモコモコ泡を生み出すことができるのです!まさに「魔改造シャボン玉」ともいうべき代物。しかも新しく何かを購入したりせず、家にあるモノだけで作れてしまいます。さらに外で遊ぶのはもちろん、雨の日でもお風呂の中で楽しむこともできる優れものなのです!びっくりするくらいモコモコ泡が飛び出す!「魔改造シャボン玉」の作り方モコモコ泡が飛び出すシャボン玉の作り方を紹介していたのは、ながしめたかこ(nagashimetakako)さん。その魔改造シャボン玉の作り方がコチラです!トイレットペーパーの芯に靴下を被せて、シャボン液につけて吹くと蛇のような泡シャボン玉の出来上がり!絵の具で色をつけるとかわいい。子ども達も楽しそう。ママ酸欠。 #おうち時間 pic.twitter.com/AZdmAprq2l — ながしめ たかこ (@nagashimetakako) April 22, 2020 やり方はシンプル!用意するものは、トイレットペーパーの芯と靴下と輪ゴムだけ。芯の片方の穴に靴下をかぶせて、輪ゴムでとめます。そこにシャボン液をつけたら、準備OK。反対側から一気に息を吹き込むと…モコモコモコモコ~と、どんどんきめ細かい泡が飛び出してくるのです!また、ながしめ たかこさんは、シャボン液に絵の具で色をつけてもかわいいと紹介しています。実際に遊んでいるお子さんたちも楽しそうです!原理は泡で出るタイプの石鹸と同じ。この容器の中には、細かいメッシュが入っていて、そこを液が通ることで、きめ細かな泡が作られているのです。普通のシャボン玉も楽しいですが、こうしてちょっとのアレンジでまた別の楽しみ方もできるなら試してみるのもいいですよね。雨の日やお風呂に入る時などに、ぜひ遊んでみてはいかがでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年03月26日King & Princeの平野紫耀とタレントの松岡修造が出演する、P&Gジャパン・ファブリーズの新CM「新旧対決」編が、4月1日より放送される。新CMでは、平野と松岡がハウスキーパー役で登場。先輩・松岡とともに豪邸を訪れた平野は、張り切って従来製品をスプレーする松岡を横目に、新製品で軽やかにスプレーをして笑顔を見せる。「ずるいそれ! めっちゃラクじゃん!」と羨ましがる松岡は、平野がスプレーした絨毯をなでて、「もう乾いてんじゃーん!」と感動してしまう。撮影では、スプレーすることに夢中になりすぎた平野が、テーブルに足をぶつけてしまうお茶目な姿も。一方の松岡は気合いが入りすぎたようで、驚きを表現するためにジャンプをするアドリブを披露。しかし、監督から注意を受けてしまい、現場の笑いを誘った。■平野紫耀&松岡修造インタビュー――今回は、ファブリーズのCMキャラクターの“新旧”共演となりましたが、撮影に臨んでみていかがでしたか?平野:本当にかつて見ていたCMの松岡さんとご一緒するのは不思議な感覚でした。松岡:(平野さんは)堂々としていらっしゃるというか、僕と正反対のところにいらっしゃるから、やっぱりもうプレミアムなんですよ。平野:(笑)。僕1個気になったのは、1回松岡さんが小さい声で「よし。怒られよう!」って言ってから撮影されて、その後ちゃんと注意されていたんですよ。あれは自覚しながら、挑戦という意味でやられてたのですか?松岡:そうですね! 必ず怒られるところから入ります。平野:(笑)。そうだったんですね。松岡:ちゃんとした台本をそのまま読まないとか余計なことをするわけですよ。それを止めてくださいとちょっとずつ抑えていったところで一番いいものが見つかるという。平野:(笑)。すごい! 新しいものを発見していくっていうスタイルなんですね。
2023年03月21日原作でも屈指の感動エピソードとして人気を博した「紫夏編」が描かれるシリーズ3作目『キングダム 運命の炎』で杏が紫夏を演じることが判明。最新予告からも明らかとなった。北方で大きな力を誇る隣国・趙が秦に突如攻め入り、侵略を迎え撃つべく信(山崎賢人)と王騎(大沢たかお)が初めて同じ戦場に立つ「馬陽の戦い」と、誰もが成し遂げたことのない中華統一に挑む秦国の若き王・嬴政(吉沢亮)の知られざる過去が登場する「紫夏編」が描かれる本作。杏さんは、嬴政の過去と深く関わりを持つ闇商人・紫夏役で登場する。紫夏は孤児だった幼い頃に行商人に拾われ、現在では闇商人の頭目として腕を発揮している。国全体で秦国への大きな恨みを抱く趙国で、全ての人間から憎悪と暴力を受け続けていた嬴政を唯一助けようとする正義感と母性にあふれた美しき女性。未来の王となる嬴政を、趙国から秦国へと脱出させる危険なミッションを請け負うことになる。馬術や剣・矢を用いた戦闘シーンも披露するなど、難しい役どころを演じた杏さん。「産後初めて映画館に観に行った映画がキングダムパート1でした。数年ぶりの映画館で高揚しながら観たキングダムは、大好きな漫画の世界がまさにそのまま目の前に写しだされた、迫力あるものでした」と告白。「もし続編があるなら出れたらなあ、なんて思っていたら、まさか紫夏という役をいただけるとは思いませんでした」と喜びを語っており、「紫夏は過去、嬴政の人生に大きな影響を与えた重要な存在です。このエピソードが映像化されるというのは原作ファンとしてもとても嬉しいです」と、原作愛溢れるコメント。また、嬴政役の吉沢さんは共演時のインタビューで、「闇商人という設定ではありますが、紫夏の持つ美しさや正義感が感じられてとても素敵だなと思いました」と絶賛のコメントを寄せていた杏さんが演じる紫夏。さらに佐藤信介監督は撮影をふり返り、「誠実に、非常にしなやかな柔軟さを持って、この紫夏という女性を演じられました。一つ一つのカットを、丁寧に、さまざまな挙動を確認しながら。そうして映し出されたのは、大胆な振る舞いで人を引っ張る闇商人の強さと、包み込む母のような温かさでした」と語る。杏さんの起用にあたって、松橋真三プロデューサーは「紫夏は『キングダム』の魂の根幹であり、その存在感だけで、正しく誠実である人柄が出てこなければなりません。そして、深く広い母としての愛を持っている人でなければならず、我々は迷いなく杏さんにオファーさせていただきました」とその理由を語っている。今回解禁となった最新予告映像(71秒)では、原作ファンからも絶大な人気を誇る大将軍・王騎の「全軍前進」から戦いが幕を開ける。信が強く憧れを抱く大将軍・王騎と初めて共に戦場へ立つこととなる趙国との戦を描く「馬陽の戦い」。そして、憎しみしかなかった嬴政の世界に光を与えた感涙のエピソード「紫夏編」。前作でも活躍した錚々たるキャラクターたちの様子と原作屈指の熱いエピソードが盛り込まれた映像となっており、緊迫した表情の中、「俺たちが失敗したら、全員死ぬ」と、前作では初陣だった信の逞しくなった姿も垣間見える。『運命の炎』は7月28日(金)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:キングダム 運命の炎 2023年7月28日より公開(C)原泰久/集英社(C)2023映画「キングダム」製作委員会
2023年03月16日味付け卵の略称である、味玉。味がしみた味玉は、そのまま食べてもおいしく、ごはんのお供にもぴったりです。ブランド卵『ヨード卵・光』のTwitterアカウントが、とんでもないおいしさの味玉とうたうレシピをTwitterに公開しました。簡単でおいしい、味玉の作り方が、こちら。白だしで、うま味の効いた『味玉』【材料】・卵6個・水130㎖・味噌大さじ2・白だし大さじ2・おろしニンニク小さじ1・ごま油小さじ1まず、卵を室温に10分置き、沸騰したお湯で6分半茹でます。卵が茹で上がったら、冷水に浸し、殻をむきましょう。ポリ袋に水、味噌、白だし、おろしニンニク、ごま油を入れて混ぜます。調味料の入った袋に卵を投入し、ひと晩漬けたら、完成!冷水に入れ、殻をむく。ポリ袋に水130ml、味噌・白だし各大さじ2、おろしにんにく・ごま油各小さじ1を入れて混ぜ、ゆで卵を加えて一晩(8時間程)漬ける。— ヨード卵・光【公式】 (@yodoran1976) February 16, 2023 洗い物が少なく、気軽に試すことができそうですね!同アカウント担当者によると、『ヨード卵・光』で作ると、深いコクと濃い味わいを楽しめるのだとか。このレシピには、「おいしそう!」「試してみよう」とのコメントが寄せられました。ごはんのおかずや、おつまみに、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月20日太さがあり柔らかい、冬のネギ。寒さにあたって風味が増し、甘味があるのも特徴です。チーフ(@SW_Chief)さんは、そんな冬ネギをおいしく味わう、おすすめ料理をTwitterに投稿しました。チーフさんがおすすめするのは、冬ネギのすき焼きです。作り方は簡単で、ネギを3cmくらいの長さに切り、鍋に豚こま肉を敷き詰め、すき焼きの割り下で煮込むだけとのこと。割り下は、手作りしても市販のものでもいいでしょう。冬ネギのすき焼き先日作ってすごくおいしかったので豚こま肉でリピートします。ニトリの19cmスキレットです pic.twitter.com/YIXOf7eYVh — チーフ (@SW_Chief) February 13, 2023 あえてシンプルに、材料をネギと肉だけにすることで、それぞれの素材のおいしさをより一層楽しめるのかもしれません!ちなみに、すき焼きの鍋に使ったのは、家具のほか生活雑貨などを扱うことで知られる『ニトリ』で購入した、鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン『スキレット』。ファンの間で『ニトスキ』という愛称で呼ばれるこのフライパンは、熱伝導率や保温性が高い特徴があります。『ニトスキ』を使うことで、ネギの甘味や肉のうま味をしっかりと引き出してくれそうですね。チーフさんによると、フタをして煮込むと、ネギに味がしみてトロトロになるといいます。冬ネギのすき焼きをはじめ、この日作った料理の写真も公開されています。今夜は冬ネギのすき焼きを作りました。これはあまり知られていないライフハックなんですけど週初めの晩ごはんをちょっと豪華にすると1週間あっという間です pic.twitter.com/dQy49aJnfs — チーフ (@SW_Chief) February 13, 2023 野菜がたっぷりで、とてもおいしそうです!投稿には「これは優秀レシピ!食べたい」「ネギをメインにしたすき焼き、最高。作ってみます」「鍋をそのまま食卓に出しているのもオシャレ」などの声が多数寄せられていました。冬のネギを料理する際は、シンプルなすき焼きを試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月15日和気あいあい、とはこのことを言うのだろうか。撮影から2年ほど経っているにも関わらず、阿部サダヲ、上戸彩、玉森裕太の三人は、顔を合わせた瞬間から話が止まらない。初々しい新人を可愛がる(いじる?)先輩と上司、といった趣は、作中での役柄とリンクして見える。映画『シャイロックの子供たち』で初共演した彼らは、この作品を通して、唯一無二の関係性を築いたようだ。主人公・西木は「思ってた以上に出ていてびっくり」?(C)2023映画「シャイロックの子供たち」製作委員会劇場ポスターにサインを書くため、一人はやめに入室した阿部サダヲ(以下、阿部)。「あれ、僕ひとり(でインタビュー)ですか?」と戸惑いつつ、上戸彩(以下、上戸)、玉森裕太(以下、玉森)を待つ。デスクに置いてあった原作小説「シャイロックの子供たち」を手にしながら、「まさか、僕の演じた西木がこんなに出ていたとは……」と漏らす。「原作では、あんまり出ていないキャラなんです。池井戸先生に話を聞いたら、途中で失踪して、しかも死んでしまっているかもしれない役。だから、いざ試写を見て『西木がこんなに出てるなんて!』って、びっくりしちゃって。上戸さんとも、そんな話をしてました」上戸、玉森も合流するや否や、勝手知ったる様子で「お久しぶりです〜」と挨拶し合う。取材日は『シャイロックの子供たち』完成披露試写会の当日でもあり、互いに労をねぎらっていた。「私が演じた北川愛理という役は、これといって個性的なキャラクターではないんです。目立たず、私はこれと言ってすごい個性的なキャラクターではないので、個性や味を加えないように心掛けました。役作りとか気をつけるポイントをあえて作ったわけではなく、普通にしていました。でも、阿部さんと一緒のシーンはどうしても楽しくて笑っちゃう! テンションが上がってるのが、画面にも出ちゃってましたね」上戸がそう言ったのを受け、玉森も「阿部さんと上戸さん、先輩お二人と一緒にお仕事をさせてもらえたことが、とても光栄でした」と語る。「印象的だったのは、この三人でとあるアパートに向かって、僕が郵便ポストから公共料金の用紙を取り出そうとしながら話すシーン。取り出しつつもセリフを言わなきゃいけないし、でも、何回か取り出し損ねちゃって……とても緊張しました」阿部サダヲの、意外な悔しさ発散法(C)2023映画「シャイロックの子供たち」製作委員会池井戸潤といえば、過去に流行語大賞にもなった名言「倍返しだ!」が浮かぶ。奇しくも、このセリフが話題となったドラマ「半沢直樹」シリーズ(2013)には、堺雅人演じる主人公の妻・花役として上戸が出演していた。『シャイロックの子供たち』にも、この名台詞をオマージュしたシーンがある。それにちなみ、3人に「悔しさの発散法」を聞いてみた。「悔しいって感情が、あんまりないんですよね、私」と上戸。「悲しいなあとか、失敗しちゃった〜! とかはあるんですけど。自然と自分のなかに落とし込んでるんだと思います。たとえば、オーディションに落ちちゃったときなんかも、実力が足りなかったんだなあと思えるので」と、なんとも見習いたい姿勢だ。「玉ちゃんは、悔しいって思うことあるの?」と問いかけられた玉森は、「あります、あります! しょっちゅうですよ」と。「でも、そういうときは何もできないから、諦めるしかないですね。誰かに愚痴ったりもできないタイプなので、寝て忘れます」そんな玉森の答えを聞いた阿部は、「玉森くんも悔しいって感情あるんだね!」と驚きながら、自身の独特な悔しさ発散法を教えてくれた。「僕もなかなか、悔しい! って思うことは少ないんですけどね。……敢えていうなら、僕が出演していたCMに、代わって他の方が出ていたときは、悔しいかなあ……。すみません、小さなことで。そういうときは、その相手に直接LINEで連絡します」上戸や玉森だけではなく、その場にいたスタッフ全員が思わず「え!」と声をあげた。シンプルだが、なかなか実行しにくい方法だろう。阿部サダヲという役者の底の知れなさが、また垣間見えたようだ。上戸彩の、悔しかった運動会(C)2023映画「シャイロックの子供たち」製作委員会悔しさは上手に発散できている、と語った上戸に対し、これまでの失敗エピソードを聞いてみた。「子供の運動会の時間を、間違えたことがあって……」。映画『シャイロックの子供たち』は、銀行内での現金紛失事件という大きな失敗きっかけに進む物語だが、上戸はどのように失敗を挽回したのか。「子供が年中さんのときだったかな。いざ行ってみたら、もう終わっちゃってたんです。年少→年中→年長さんの順だと思ってたのに、勘違いしていて。頑張って“よーいどん!”の練習もしたのに、コロナ禍で唯一のイベントに参加させてあげられなかったのが、悲しくて悲しくて……。娘と一緒にギャン泣きしました。でも、自分のミスを認めるしかなかったですね。子供は『お台場に連れてってくれないと許さないから!』って。ちゃんと連れていったら、許してくれました(笑)」上戸のエピソードを聞きながら深く頷き、「良いエピソードですね、もう十分じゃないですか」と阿部。「悔しさも失敗も、すぐ忘れちゃうタイプなんですよねえ。昔、舞台上でセリフを間違えたことはあります。『あの人、離婚したよ』ってセリフを『あの人、死んだよ』って言っちゃった。謝りもしないで進めちゃいましたけど」と、飄々と語り、その場にいる全員を笑わせる。「しょうもない話しかないんですが……」と前置きした玉森は「生放送に遅刻しちゃったことがあって……」と告白。「寝坊しちゃいました。マネージャーさんからの電話で起きて、現場に向かう車内でずっと怒られてましたね。結果的には間に合ったんですけど、メイク時間が3~5分くらいしかなくて。それ以来、絶対に寝坊はしないように気をつけてます!」玉森はどこまでも、いじられキャラ?(C)2023映画「シャイロックの子供たち」製作委員会顔を合わせた瞬間から、リラックスした様子で話が止まらない3人。あらためて、お互いの印象を聞いた。阿部は上戸に対し「情報をたくさん持ってるんです。質問したら、何倍にも返ってくる。お話ししていて、すごくためになるんですよね。あと、とても深く人を見てます」と語る。本作のクランクアップ直前に、別作品の台本に目を通したという阿部。「それが、結構悪怖い人の役だったんです。上戸さんは、それを見抜いた。『阿部さん、次の台本読みましたね? 顔つきが全然違いますよ』って」と、驚きを隠せない。上戸は「とっても、わかりやすかったんですよ」と応じる。「確実に、人を殺した目をしてましたから! 阿部さんに伝えたら『ちょうど、そういう役なんだよ〜どうしてわかるの? こわいこわい』って。阿部さんって、それくらい嘘がつけない人というか、直球型なんだなあと思います」と、上戸から見た阿部の印象を表現してくれた。阿部と玉森は、上戸いわく「色白チーム」。肌が綺麗な玉森に対し「どんなことをしてるの?」と阿部が質問したのをきっかけに、美容話に花が咲いたそう。阿部は「玉森さん、一番若いのに、すごく健康に気を遣ってるんです。美容にも詳しくて。そういえば、上戸さんに紹介してもらった、おがくず風呂は行った?」と玉森に話題を投げかけた。またもや健康・美容話で盛り上がる一幕も。上戸、おすすめのおがくず風呂を、阿部・玉森それぞれに紹介したのだとか。阿部はすぐに訪れたそうだが、玉森はこれから。「去年はなかなかハードスケジュールだったので……。でも、今年は絶対行きますから!」そう強く宣言する玉森に対し、阿部・上戸の2人は「それもなんか嘘っぽいなあ、適当だなあ(笑)」といじる。「こんな感じで、撮影現場でも玉ちゃんはいじられ役でした」と上戸。「練馬出身なのに、練馬にある美味しいお店とかも、全然知らないし! ツッコミ所が多いんだと思います。阿部さんと私がいじり倒す、みたいな流れが多かったですよね」あんまり、いじられキャラではないんですけど……と戸惑う玉森。「グループ内でいじられることもないし、結構カッコつけて生きてきたつもりです。でも、この現場に入ってからは、ずっといじられキャラで」と笑いながら、新しい自分を見つけていただいて嬉しいです、と続けた。映画『シャイロックの子供たち』で阿部、上戸、玉森のそれぞれが演じた役柄が、本人たちの関係性にもリンクして見える。常に笑顔で話の止まらない三人のチーム感は、きっと、スクリーンを通しても伝わってくるはずだ。取材・文:北村有、撮りおろし撮影:鬼澤礼門<作品情報>『シャイロックの子供たち』2023年2月17日(金) 全国公開配給:松竹
2023年02月13日「今日のおかずどうしよう」と考え込んでしまった時は旬のものや価格が安定している野菜と肉と組み立てていくと献立が見えてきます。日持ちする上価格が安定している「玉ネギ」は家計の味方。生姜焼きや串カツなどバリエーションの効く「豚肉」があれば万能おかずが作れます。今回の【材料2つで完成のおかず】シリーズは「玉ネギ×豚肉」黄金の組み合わせで作るコスパの良いレシピをご紹介していきます。■10分で完成!基本をマスター黄金比で作る生姜焼きレシピ砂糖としょうゆの黄金比を覚えておけば、味付けの失敗なく作れます。調理時間10分で完成の豚肉と玉ネギの殿堂入りレシピです。材料 ( 2 人分 )新玉ネギ1個豚肉(細切れ)200gサラダ油小さじ1サラダ菜4枚プチトマト4個 ショウガ(すりおろし)小さじ2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 砂糖小さじ1【下準備】新玉ネギは幅1cmに切る。豚肉(細切れ)は3cmに切る。<タレ>の材料を混ぜ合わせる。【作り方】1、フライパンにサラダ油と豚肉(細切れ)を入れ、強めの中火で炒める。2、ほぐれてきたら新玉ネギを加えて軽く炒め、<タレ>を入れて強火で汁気をとばしながら炒める。お皿にサラダ菜をひいてショウガ焼きを盛り、プチトマトを添える。■手早く簡単「炒める・焼く」5選・ポークステーキ豚ロース肉を焼いて玉ネギソースをかけた一品は、おうちで作れるビストロ料理。ロース肉の代わりに豚こまをソテーして玉ネギソースをかけても良いですね。よく焼いてとろとろになった玉ネギのソースが甘くて美味。粒マスタードの量はお好みで調節してください。・ポークチャップ豚コマや薄切りでも作れるケチャップベースのポークチャップ。お子さんが喜ぶ味で白いご飯に合うおかずレシピです。味付けは市販のケチャップとウスターソースだけなので失敗なく作れます。・豚肉のマヨジンジャー炒めショウガを効かせたマヨ炒め。具材は豚肉と玉ネギでもOKです。マヨネーズは最後に入れるので焦がすことなく作れます。・豚ヒレ肉のオニオンマリネソテーすりおろし玉ネギでマリネした豚ヒレ肉をソテーにしました。マリネにすると肉が柔らかくなり、さっぱりといただけます。玉ネギも一緒に焼いて素材の甘みを味わいましょう。・串焼き豚炒め物をするには量が少ない時は、豚と玉ネギを交互に刺して串焼きに。豚こま肉やバラ肉などの薄切り肉は、玉ネギを巻いて串焼きにすると量増しできます。■食べ応え◎「揚げる」4選・定番の串カツおうちで作る串カツは甘いトンカツソースやさっぱりしたウスターソース、味変が楽しめるケチャップなどお好みのソースを用意して、色々ソースを変えて自由に楽しみましょう。・重ねトンカツの玉ネギソーストンカツ用の豚肉がなくても、豚コマ肉を重ねてトンカツにすると肉汁あふれるボリューミーなトンカツに仕上がります。チーズがあれば間にはさんでも良いですね。ソースとケチャップで作る玉ネギソースは、豚肉ステーキにも使えます。・豚肉と玉ネギのカリカリサラダカリッと揚げた豚肉をアクセントにしたオニオンサラダ。豚肉は、片栗粉をまぶして揚げると食感良く揚がります。豚肉が少し残ってどうやって使おうか迷った時のお助けレシピです。・玉ネギと豚肉の一口カツ玉ネギはざく切りに大きめに切って揚げましょう。トンカツ用の豚肉がない時は、豚こま肉を丸めてボール状にすると、食べ応えアップするカツが完成します。■コトコト「煮る」4選・豚丼甘辛い味付けで豚肉と玉ねぎをサッと煮て作る豚丼。食べ応え満点でコスパも良いお助けレシピ。忙しい日のランチや食べ盛りのお子さんの晩ごはんにオススメですよ。・ハッシュドポーク市販のデミグラスソースで簡単に作れるハッシュドポーク。最後にバターを加えてコクをプラス。薄切り肉がごちそうになる時短レシピです。・豚のしょうゆクリーム煮しょうゆで下味をつけた豚肉を玉ネギと炒めて生クリームと粒マスタードでサッと煮込んだクリーム煮。しょうゆの塩気で味付けはシンプルに塩のみでOKです。寒い日に食べたくなる優しい味のレシピです。・豚肉と玉ネギのココカレーいつものカレーにココナッツミルクを加えると、まろやかな甘みとエスニックテイストが加わり食べやすくなります。ご飯だけでなくうどんにも合いますよ。日持ちする玉ネギは節約できる家計の味方食材です。薄切り、厚切りどちらも万能に使えるビタミンパワーの豚肉と合わせて、毎日の献立作りに役立ててくださいね。
2023年02月05日