アロニアって知ってる?2017年2月22日、オルビス株式会社は「アロニアHEAT(ヒート)リズム」を発売する。この商品はスーパーフルーツとして注目を集めているアロニアを配合。アロニアはブルーベリーやラズベリーの仲間でバラ科の果物だ。北アメリカやロシアでたくさん栽培されており、「チョークベリー」や「黒い実のナナカマド」という別名を持つ。日本にアロニアが輸入され始めたのは1976年頃であり、まだあまりなじみがない果物かもしれない。渋味や苦味があるこの果物は生食よりもジュースやジャムなどに利用されている場合が多い。アロニアには血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす効果があり、体に無駄な脂肪が蓄積することを防いでくれる。また、アントシアンが豊富で眼精疲労や目のかすみなどの改善も期待することができると言われている。それだけでなく、抗酸化作用が強くアンチエイジング効果もあるため、世界中から注目されているのだ。亜麻仁油もすごい!そんなアロニアにめぐりをスムーズに促す「亜麻仁油」をプラス。亜麻仁油は様々な健康効果を期待することができる不飽和脂肪酸「オメガ3」が含まれている。亜麻仁油は女性ホルモンを調整する効果があるとも言われており、ホルモンバランスの乱れが原因の不調を改善。また、生殖機能を高めることに繋がるため、妊活中の女性も積極的に摂取している。今回発売のアロニアHEATリズムにはその他にもヒアルロン酸やビタミンE、ビタミンB6も配合。若々しさをキープしたいなら是非とも生活に取り入れたいサプリメントだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※オルビス株式会社プレスリリース(日経プレスリリース)
2017年02月22日お好み焼きよりもんじゃ焼を選ぶべしブルドックソース株式会社から2月16日(木)、トマトとドライフルーツの爽やかな風味が新しい【月島フルーツもんじゃ焼トマト味】が発売される。小麦粉をたっぷり混ぜ込んで、マヨネーズをかけて食べるお好み焼きよりもヘルシーな「もんじゃ焼」。お好み焼きよりももんじゃ焼を選ぶ食生活こそ、痩せ体質につながっていくといえるのだ。自宅で簡単に作れるんですもんじゃ焼は作り方や食べ方がよくわからない!という声も多いが、ブルドックソースの【月島もんじゃ焼材料セットシリーズ】は、揚げ玉やキリイカといった具材がすべてセットになっているので、あとはキャベツを用意するだけ。自宅で手軽にもんじゃ焼が楽しめる。新発売の【月島フルーツもんじゃ焼トマト味】は、同社の人気商品【ブルドックうまソーストマトタイプ】をベースにしたトマトミックスソース味。そこにトマトと相性抜群のドライフルーツのマンゴーやパイナップルをプラスし、爽やかでフルーティーな味わいを作り上げた。新しい女子会の定番になるか?!女性ウケ間違いなしのフルーツもんじゃ焼のほか、同シリーズには「月島もんじゃ焼 ソース味」、「月島もんじゃ焼 塩味」、「月島もち明太子もんじゃ焼ソース味」がラインナップ。ホットプレートを用意して、もんじゃ焼女子会を開くのも楽しそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ブルドックソース株式会社
2017年02月07日最近話題のスーパーフード。キヌアやアラマンサスなどの穀物を含める様々なスーパーフードが、栄養の高さから注目されています。今日は、注目の「スーパーフルーツ」を紹介します!スーパーフルーツとは、どんなものなのでしょう?「スーパーフルーツ」って?キヌア、アラマンサス、カニワ…カロリーの低さや、栄養の多さから宇宙食に使われたりして有名になったスーパーフード。ご飯に混ぜたり、サラダにトッピングしたりと、様々な活用法があり、ダイエットや健康のためにも食べる方が増えてきて、スーパーでもよく見かけるようになりました。しかし、スーパーフードを小さい時からよく食べていた!なんて方は少なく、意識して買ったり調理したりしないといけなく、栄養があり、ダイエットにもいいとわかりつつも、なかなか買ったり調理したりは難しいなんて声も多々ありました。そこで、今日はスーパーフルーツの紹介です。スーパーフルーツとは、明確な定義はありませんが、スーパーフードと同様に、栄養がたくさんバランスよくあり、抗酸化作用のある果物。というところでしょう。当たり前ですが、フルーツなので、美味しく食べ方も簡単で、とりかかりやすいのが特徴です。スーパーフードに注目しているけど、なかなか馴染めなくて調理も大変そう。なんて方には最適なのではないでしょうか?では、注目のスーパーフルーツを紹介していきましょう。注目の「スーパーフルーツ」5選1.アサイーすでにアサイーボウルなどでも食べたことがある方も多いと思いますが、アサイーは素晴らしいスーパーフルーツなんです。アサイーとは、アマゾン原産の果実で、見た目はブルーベリーみたいなものです。抗酸化作用をもつ成分の総合含有量がフルーツ界ナンバーワン、食物繊維がゴボウの約3倍、ポリフェノールがブルーベリーの約18倍、アントシアニンがブルーベリーの約4.6倍、さらに豊富なビタミン類、カルシウム、鉄分が豊富で、奇跡のフルーツとも呼ばれていています。さらに、食べ方も簡単です。洗ってそのまま食べても大丈夫ですし、ヨーグルトに入れたり、牛乳と混ぜてスムージーにしたりしてもOK。やはり、フルーツなので簡単に食べれるのがいいですね!!2.ゴジベリー(クコの実)「ゴジベリー」とは、日本でいうクコの実です。『不老不死の実』とも呼ばれています。杏仁豆腐に入っている赤い実って言えば、皆さんわかると思います。そう、あれがゴジベリーです。中国が原産ですが、日本でも作られています。ゴジベリーの特徴は、βカロテンを多く含んでいることです。肌荒れ、乾燥やシミの改善効果があります。その他にも、ベタインやビタミンCなどの20種類以上のがバランスよく入っていて、抗酸化作用の、老化防止効果が高いのも特徴です。ゴジベリーはそのまま食べても大丈夫ですし、ヨーグルトや杏仁豆腐、さらにはお粥や炒め物にも使えます。ただし、食べすぎると下痢になりやすくなるので、注意も必要です。多くても1日10粒くらいにしましょう。3.カムカム「カムカム」は、ペルーのアマゾン川流域の熱帯雨林に生息してる果物で、見た目は赤くて丸く、サクランボのようなものです。そんなカムカムですが、ビタミンCが地球上の植物の中で一番入っているんです!キウイの約40倍、レモンの約60倍も入っています。他にも、リン、カルシウム、亜鉛も入っていますので、綺麗になりたい人には美容には最高のフルーツですね!食べ方ですが、カムカムの果実をそのまま日本で食べることはできません。これは、ペルーが貧困の村を支援するために、加工品以外の輸出をしていないためです。なので、ドリンクかサプリで摂るのが一般的です。ドリンクはそのまま飲んでもいいし、ドレッシングに混ぜたりしてもいいですね!4.マキベリー有名モデルも食べていることで少し話題になった「マキベリー」。チリの南部に自生していて、見た目はブルーメリーみたいな果物です。ポリフェノール、アントシアニン、ビタミンC、ミネラル、鉄分など、多くの栄養素が含まれています。ポリフェノールに関しては、アセロラの約7.5倍入っています。アントシアニンの効果で活性酸素を抑えてくれ、強い抗酸化力は肌の老化防止に効果的です。カロリーが低いのでダイエットにもいいですが、それだけでなくお肌や健康にも嬉しい、最高のフルーツの一つです。マキベリーはそのまま食べてもいいですし、スムージーにしたり、ヨーグルトにかけたり、パンケーキに入れてもいいですね!5.カクタスフルーツ「カクタスフルーツ」とは、サボテンの実のことです。赤い色が特徴的です。カクタスフルーツは抗酸化作用が高く、食物繊維も多く、ビタミンCがたっぷり入っています。カクタスフルーツを食べると新陳代謝が良くなるので、ダイエットにもいいと言われています。日本ではまだ浸透していませんが、注目されている果物です。食べ方は、トゲをとって半分に切り、そのままスプーンで食べます。味は甘くジューシーです。果物なので、食べやすく美味しく綺麗になれるのがいいですね!いかがでしたか!?穀物のスーパーフードに比べて調理も簡単で、食べやすいと思います。簡単に、美味しく、美しくなれるのはいいですね!スーパーでも買えるものもあるので、今日からでも食べてみてはいかがでしょう!?
2017年02月02日国際ナッツ・ドライフルーツ評議会はこのほど、プルーンの骨量減少防止効果について発表した。プルーンにはビタミンKをはじめ、食物繊維や銅などが多く含まれている。さらに、独特の組み合わせのポリフェノール類を含有し、その量が豊富なことも特筆される(※1)。プルーンの研究については、骨粗しょう症の動物モデルを用いて、骨密度の維持と骨量減少の防止の可能性など、多くの研究が進められてきた。実験結果によると、骨質量および骨梁(こつりょう / 海綿骨)の量、数および厚みが増加するとのこと。骨梁間隔が増大すると、骨粗しょう症のリスクにつながると言われているが、プルーン摂取により骨形成が促進し、骨梁間隔が狭まることもわかった。また、骨再吸収が抑制され、骨強度の増加がみられたという。骨を守る効果は、抗酸化経路もしくは抗炎症経路、およびその下流シグナル伝達メカニズムを介して発揮され、骨芽細胞の石灰化と破骨細胞の不活性化につながると考えられている(※2)。2016年に公表されたランダム化比較試験によると、プルーンの摂取が骨量が減少した閉経後の高齢女性において、全身の骨密度(BMD)の減少を抑える可能性があることがわかった。同試験では、骨量が減少した65~79歳の女性48名を3つのグループ(「プルーン50グラムを摂取するグループ」「プルーン100グラムを摂取するグループ」「対照群」)に割り当て、6カ月間の実験を実施。骨密度測定(DEXA)法によって、スタート時と6カ月後における全身、大腿骨近位部、腰椎の骨密度を測定した。加えて実験中に、いくつかの骨代謝マーカーも判定された。研究データより、プルーンを摂取したいずれのグループの女性も、対照群の女性と比較して、全身の骨密度の減少が抑制されたことが明らかになった(※3)。この効果は、部分的にはプルーンに骨再吸収を抑制する力があるためだと説明されている。そして同研究結果は、プルーンが特に閉経後の高齢女性の骨量減少を防ぐ役割を果たす可能性を示す、従来のデータを裏付けているとしている(※4、5)。※1 米国農務省国立栄養データベース標準リファレンス、リリース28、2015年9月発行、2016年5月一部修正※2 Shen CL, von Bergen V, Chyu MC「骨の保護に役立つフルーツと食用フィトケミカル」『Nutr Res』2012年32(12):897-910※3 Hooshmand, S, Kern, M, Metti, D他「骨量が減少した閉経後女性の骨密度と骨バイオマーカーに対する2サービングのプルーンの効果:ランダム化比較試験」『Osteoporosis International』2016年;1-9※4 Franklin M, Bu SY, Lerner MR, Lancaster EA他「男性の骨粗鬆症モデルにおける乾燥プラム摂取の骨量減少を抑える効果‐IGF-I とRANKに関連」『Bone』2006年;39(6):1331-42※5 Rendina E, Hembree KD, Davis MR他「閉経後の骨粗鬆症モデルにおける骨量減少の防止と骨代謝の改善に役立つ乾燥プラムの特性」『PloS one』2013年;8(3):e60569
2017年01月20日ヨーロッパ女子の間でダイエットの話題になると一番に名前が出てくるのが、このカンボジアのフルーツなんです。もし、ダイエットをしようとしているなら取り入れる価値アリ!努力なしで痩せて効果を感じている人が多いこのフルーツについて紹介します。ヨーロッパで大人気のフルーツって?日本ではあまり聞き慣れないフルーツがヨーロッパでは大人気。今までダイエットがなかなかできなかった人も「これで痩せた!」と嬉しそうに報告する人がたくさんいます。カンボジアのフルーツで小さなフルーツですが、脂肪をどんどん燃やす強い見方!今や、ヨーロッパ女子の間でみんなが話しているフルーツ。みんながショップに行き、ダイエットに使い、注目集めているフルーツで、ハリウッド女優やセレブたちの間ではMast Haveになっています。では早速、詳しく見てみましょう。「ガルシニア」と言うフルーツを聞いたことがありますか?このフルーツが今日の主題!努力なしで痩せると言われています。本当に可能なの?「ガルシニア」って?カンボジアのフルーツで起源はインドだと言われています。でも他の地域でも見つけることができるのでしょうか。フルーツは丸くて、オレンジっぽい色から赤色をしていて、少しかぼちゃに似ています。カレーを作る時のスパイスとしても使われているフルーツです。とても健康に良いフルーツで、HCAというヒドロキシクエン酸が含まれているおかげで空腹感を減らしながら脂肪を分解し、同時に身体の代謝リズムを増加させ、とても即効性があり正確にかつナチュラルの方法でダイエットすることができます。体重維持、ダイエットの他にも効果はあり、ガルニシアは気分を良くしたり、幹細胞を守る能力があり、糖質によるダメージを抑えてくれます。どこで買えるの?あまり市場にはフルーツとして置かれる事はなく、スーパーマーケット見つけるのは難しいです。そのため「カンボジアガルシニア」のサプリメントがお勧めです。良い効果はそのままで入手しやすく、インターネットですぐに見つかります。通常はカプセル状になっていて、胃に届いてから作用するように工夫がされています。インターネットではいろいろなサプリメントが売られていて、ほとんど効果は同じようですが、1つだけカンボジアガルシニアを使った製品を選ぶ際に注意して欲しいことがあります。カプセルを買う時に、容量の「数字」を見てください。そして、含有量が「500mg」 以上のものを選んでください。これは先ほど説明したHCA(ヒドロキシクエン酸)の量に関係があるのですが、ダイエットの効果を感じるには500mg~1000mgが必要だと言われているからです。これ以下の量のものはあまり効果がなくなる、または薄れてしまいます。一般的に正しいと言われる使い方1日に2~3錠を摂取するようにしましょう。1日に3,000mg以内の摂取が可能です。食事をする約30分~60分前に摂取しましょう。これ以上を摂取する時は自分で判断せず、医師に相談する必要があります。カンボジアガルシニア のサプリメントの効果空腹感を少なくさせる。食欲を少なくさせるので食べ過ぎを防ぐ。脂肪を形成するのを抑制し体重増加を防ぐ。身体の新陳代謝を良くする。血中に増えた脂質を少なくさせる効果がある。コレステロール値が高い人にも効果があります。副作用はあるの?今のところは副作用は確認されていません。しかし、何か異変があったらすぐに医師に相談してください。カンボジアガルシニアは、ナチュラル食材で安心のものです。もちろん運動すると効果は高まります。覚えておきたい事は、サプリメントだけで痩せる事は難しいです。ダイエットを助けて、即効性がありますが、これを摂取するからといってカロリーの高いものばかり食べていてはいけません。日常の生活習慣の見直し、食べ物の見直し、運動を取り入れることを常に心がけてくださいね。効果を上げるためにカンボジアガルシニアのサプリメントを買うならオンラインショッピングがお勧めです。少しずつ、日本でも購入できるようになっています。サプリメントの効果を上げるために忘れてはいけない事は、カンボジアガルシニアのサプリメントは、いつも「胃の中が空っぽの状態でとらなければいけない」こと。必ず食前に摂取してください。使い方を守ることで効果を最大限引き出すことができます。必ずサプリメントを買った時に使用方法が書いているのでよく読み、従いましょう。ついつい忘れてしまったり、使い方を邪魔くさくて読まずに使ってしてしまいますが、これも上手にダイエットをするコツです。ダイエットの効果を上げ、健康につながる大切なことです。日本で買えるサプリメントの紹介DHC/ガルシニアエキス 30日分出典:DHC公式ホームページついつい食べ過ぎてしまう人、甘いものが好きな人におすすめです。食欲を少し抑えたいという人にもおすすめです。これで、「どうしても食べ過ぎてしまう」という冬の典型的な問題も解決します。一袋で1か月分になっています。しっかりと摂取量も調節されているので安心してダイエットを進めることができます。安全で即効性があると言われているサプリメント、試してみてはいかがですか?新陳代謝も良くなるので冬の体にも効果的です。※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2017年01月18日女性なら果物が大好きだという方も多いですよね?スキンケアアイテムも好きなフルーツの香りをまとってみるのはいかがでしょう?好きな香りであれば、スキンケアの時間も楽しみな時間に変わります!今回はフルーツの香りがする、おすすめのスキンケアアイテムをご紹介します。果物が大好き!食べ物の中で、1番「果物が大好き!」という人もいるのではないでしょうか。果物は、女性にとっても健康な体をつくってくれるものなので、積極的に摂取したい食べ物ですよね。今回は、果物が大好きという方必見。フルーツの香りがする、おすすめのスキンケアアイテムをご紹介します。おすすめの香り①「ベリー」スキンフード/ウォーターベリー トナー160ml 2,808円(税込)出典:@cosmeより甘酸っぱいベリーの香りがする化粧水。みずみずしい使用感ですが、肌をしっかり保湿してくれるのです。角質層までしっかり保湿してくれるので、この時期気になる乾燥肌にもおすすめですよ。スキンフード/ウォーターベリー ラップマスク90g 2,484円(税込)出典:@cosmeよりウォーターベリーシリーズには、化粧水以外にもラップマスクがあります。寝ている間に使用することができるマスクで、ゼリーのようにぷるんとしたテクスチャーのマスクが、しっとりとしたもちもち肌に導いてくれるのです。スキンフード/ウォーターベリー ゲルマスク35g 540円(税込)出典:@cosmeより肌に持続的に、うるおいを与えてくれます。ぷるんとみずみずしい肌に整えてくれる、ゲルタイプのシートマスクです。密着感があり、肌にのせるとひんやりとした感触で心地よくケアできます。おすすめの香り②「黒ザクロ」スキンフード/黒ザクロ トナー180ml 3,849円(税込)出典:@cosmeより植物性エストロゲンが豊富に含まれている、黒ザクロがたっぷり含まれた、さっぱり感触の化粧水です。甘酸っぱいフルーティーな香りがパッティングするたびに香るので、日頃のストレスを癒してくれるでしょう。女性には嬉しい、「エイジングケア」をしっかりしてくれつつ、使用感は軽く、角質層の奥まで素早く浸透させることができます。スキンフード/黒ザクロ オイル40ml 3,699円(税込)出典:@cosmeより乾燥した肌に、サラッとしたオイルが肌に馴染んでくれますよ。うるおいとツヤを閉じ込める美容オイル。お手入れの最後に使用することで、与えたうるおいをラップのように包んで長時間守ります。乳液やクリームに混ぜても、洗顔後のマッサージオイルとしても使えるマルチなオイルです。スキンフード/黒ザクロトッピングマスク80g 2,700円(税込)出典:@cosmeよりうるおいやツヤのある肌にしてくれる、黒ザクロ。就寝中に、たっぷりと肌へ届けるプレミアムなマスクです。1本でスリーピングマスク+洗い流しパックのマルチ仕様。塗って就寝だけで、ぷるぷる肌になれるので、おすすめですよ。おすすめの香り③「グレープ」スキンフード/プラチナ グレープセル トナー130ml オープン価格出典:@cosmeより肌に持続的なうるおいを届けるプレミアムトナーです。プラチナ入りのとろりとした濃厚なローションがすばやく肌になじんで、しっとりつややかなプラチナ肌に仕上げてくれますよ。スキンフード/プラチナ グレープセル オイル35ml オープン価格出典:@cosmeより乾燥によって、硬くなってしまった肌を、やわらかくほぐすプレミアムオイルです。なめらかなオイルが肌の上をやさしくすべりながらすーっと角質層へ浸透します。スキンフード/プラチナ グレープセル マスクシート15g オープン価格出典:@cosmeより美容液約1本分が含まれている、プレミアムマスクシートです。2シートに分かれたマスクには、顔の上下それぞれにアプローチする2種の美容液を配合。しっかりと、集中ケアをすることができますよ。おすすめの香り④「キウイ」スキンフード/ゴールドキウイ トナー150ml オープン価格出典:@cosmeよりとろりとしたテクスチャーのローションが、しっかりと角質層のすみずみまで広がります。この時期気になる乾燥もしっかりケアしてくれるでしょう。スキンフード/ゴールドキウイ セラム出典:@cosmeよりうるおい不足な肌に、しっかりとうるおいを補給してくれるブライトニングエッセンス。内から艶やかな肌に導くため、肌奥の角質層まで素早く馴染ませることができますよ。スキンフード/ゴールドキウイ マスクシート1枚30g オープン価格出典:@cosmeより美容液約1本分に配合されている、うるおいが含まれているブライトニングマスクシートです。紫外線などの外的ダメージを受けた肌に、たっぷりのうるおいを集中補給することができますよ。大好きな果物の香りであれば、スキンケアの時間も楽しみな時間に変わりますよね!良い気分で肌ケアを行って、さらに、美しい肌も手に入れちゃいましょう!
2016年12月23日プレジールはこのほど、食べられる花束「フルーツブーケ」専門店「Fruit-bouquets.com」から、「フルーツブーケ」クリスマスバージョンを発売した。「フルーツブーケ」は、アメリカ発祥のパーティーギフト。一口大にカットしたフルーツを花に見立てて飾り、花束のようにアレンジする。誕生日やお祝いのプレゼントはもちろん、女子会などのパーティーなどにもおすすめとのこと。同店のフルーツブーケの盛り付けデザインは、帝国ホテルなどで活躍するフラワーアレンジメントデザイナーが監修している。フルーツを引き立てるチョコレートアレンジは、洋菓子界で日本最大の大会であるジャパンケーキショーで金賞を受賞した一流のパティシエが担当するという。また、美しさだけではなく、おいしさや食べやすさにもこだわって仕上げている。口を大きく開けることなく食べられるサイズにカット。オレンジやグレープフルーツ、メロンなど皮があるものには、「切り込み」や「飾り切り」にして少しでも食べやすくなるように工夫している。使用するチョコレートは、ヴァローナ社のもの。チョコレートと相性のよいバナナやイチゴ、リンゴと合わせることにより、お菓子のような味わいを実現した。表面には寒天をコーティングしているので、パーティーの間もフルーツの乾燥を防ぐことができる。このほど、クリスマスシーズンに合わせてフルーツブーケのクリスマスバージョンを発売。「Snow Berry(スノーベリー)」(8,600円~2万7,700円)は、イチゴや雪だるまモチーフのリンゴをアレンジメントした冬季限定のフルーツブーケ。「Teddy Berry(テディベリー)」(9,600円~3万600円)はイチゴやブドウ、テディベアの形にカットされたパインをアレンジメントした。スイートチョコレートでコーティングしたイチゴには、ホワイトチョコレート、金箔を組み合わせている。※価格はすべて税込
2016年12月15日1ヶ月しか市場に出回らないフルーツとは?健康のため、美容のために果物を食べている人も多いと思うが、11月下旬から1ヶ月しか流通しない果物があるのを知っているだろうか?そんな稀少なフルーツが、いよいよ解禁される。「ラ・フランス」より香りも舌触りも上“幻”の新潟県特産フルーツ「ル レクチエ」が、2016年11月21日(月)より販売解禁となる。「ル レクチエ」は西洋梨の品種のひとつ。新潟県では、ひとつひとつに袋を掛けて丁寧に栽培し、収穫後は約40日追熟するという手間暇を掛けて栽培される高級西洋梨だ。ゆえに生産個数が非常に少なく、毎年11月下旬から12月に掛けて、クリスマスの贈り物や歳暮として販売されるとのこと。甘さはもちろんのこと、滑らかな舌触りと芳醇な香りは、西洋梨で有名な「ラ・フランス」と比べても上だという。西洋梨は美容にも効果的!また、西洋梨には、メラニン色素を生成する酵素の働きを阻害するという「アルブチン」が豊富に含まれており、美肌にも効果的とのこと。今しか食べられない、幻の「ル レクチエ」。この時期、親しい女性への贈り物にもいいかもしれない。(画像はプレスリリースより)【参考】※新潟県 プレスリリース/Digital PR Platform
2016年11月23日and Iが運営する「蕎麦カフェ&バル BWCAFE(ビーダブリューカフェ)」(東京都新宿区大久保)はこのほど、新鍋料理「蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋」(1名2,780円・税込)を発売した。同店は、「創作蕎麦(そば)」を看板メニューとする蕎麦カフェ&バル。蕎麦茶に含まれる「ルチン」には、血液をサラサラにする働きがあるほか、体内へスムーズに酵素を運ぶ効果もあるため、ダイエット効果も期待できるという。さらに、メラニン色素をつくる酵素の「チロシナーゼ」の活性を防ぐ「シス・ウンベル酸」も含まれているため、美肌・美白にもつながるとのこと。蕎麦茶のルチンと、フルーツのビタミンCは相性が良く、一緒に摂(と)ると、相乗効果で成分の吸収、効果が高くなるという。新メニュー「蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋」は、あたたかいフルーツの鍋。りんごや柿、ぶどうやパイナップルなどのフルーツを、蕎麦茶ミルクで温めて食べる。程よく柔らかくなった温かいフルーツはそのまま食べるほか、キャラメルやチョコソースをかけて食べてもよいという。また、蕎麦粉のガレットに巻いて食べるのもおすすめとのこと。鍋の〆は、フルーツの優しい甘味がうつった蕎麦茶ミルクと、淹(い)れたてのエスプレッソと合わせた「蕎麦茶ラテ」が味わえるという。
2016年11月22日一般社団法人「日本スーパーフード協会」では、昨年に引き続き、2017年春夏の日本におけるスーパフードのトレンド予測として「2017S/Sトレンド予測スーパーフードランキングTOP10」を発表した。近年、美容や健康を意識する人々を中心に注目が高まっているスーパーフード。今回は日本市場の今年の流れと擦り合わせたうえで、2017年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフード10品目を予測してランキング形式で発表した。美肌・美白・アンチエイジングを目的としたスーパーフードが上位に2016年は「チアシード」や「ココナッツオイル」など、ダイエットや生活習慣病に効果的とされるヘルシー系のスーパーフードに人気が集まった。それに対して2017年は、美肌・美白・アンチエイジングといった、美容を目的とした“攻め”のビューティー系スーパーフードに注目が集まる結果となった。1位に輝いたのは、レッドフルーツ<アセロラ、ゴジベリー>。“攻め”のビューティー系スーパーフードの代表格ともいえるのが、レモンの34倍のビタミンCを含む「アセロラ」や、海外の人気モデルも愛用している「ゴジベリー」などのレッドフルーツ。レッドフルーツに含まれる赤い成分・ポリフェノールは高い抗酸化作用で知られており、ビタミンCとのW効果でアンチエイジングに貢献してくれるスーパーフードだ。2位には青いスーパーフード<進化系スピルリナ>、第3位には酸化しないスーパーオイル<米ぬか油>などがランクインした。【2017S/Sトレンド予測 スーパーフードランキング TOP10】第1位 レッドフルーツ<アセロラ、ゴジベリー>第2位 青いスーパーフード<進化系スピルリナ>第3位 酸化しないスーパーオイル<米ぬか油>第4位 MUGIGOHAN<大麦(もち麦)>第5位 プラントウォーター<メープルウォーター、バーチウォーター>第6位 カカオニブ第7位 シーバックソーン第8位 進化系チアシード<ローストチア>第9位 ビーポーレン第10位スプラウテッド・アーモンドレッドフルーツの代表格「アセロラ」「ゴジベリー」のパワーとは?レッドフルーツの代表格とも言えるアセロラは、南国の強い太陽を浴びた果実に、レモン果汁の約34倍のビタミンCや抗酸化作用に優れたポリフェノールを豊富に含んでいる。最近はスムージーや料理に使いやすいパウダータイプが誕生したこともあり、ますます人気が高まっている。日本では中華料理や杏仁豆腐の添え物として愛用されているクコの実は、アメリカでモデルたちがおやつとして持ち歩く姿が広まったことをきっかけに、「ゴジベリー」として一躍人気のスローフードに。美肌に効果的なβ‐カロテンや、ゼアキサンチンなどを豊富に含んでいるのが特徴。アセロラ、ゴジベリー、ザクロ、クランベリー…。レッドフルーツはその美容効果とキュートなルックスで、人気が高まっていくことが予想される。2017年、美しさと健康に磨きをかけたいという方はぜひ生活の中に取り入れてみては?
2016年11月21日コカ・コーラ社初の青汁製品コカ・コーラウエスト株式会社およびキューサイ株式会社は、2016年12月12日より、フルーツ果汁入りの飲みやすい青汁ドリンク『ミニッツ メイドおいしいフルーツ青汁』を、近畿・中国・九州・四国エリア(三重県を除く)のコカ・コーラ自動販売機とキューサイ公式通販サイトで発売すると発表した。青汁の市場は、健康意識の高まりとともにシニア層だけでなく若年層にも拡大しつつあり、それを受けて、青汁のイメージや独特の味などにより敬遠してきた20〜30代の若年層向けに果実飲料のような飲みやすさを実現した、コカ・コーラ社初の青汁ドリンクだ。高品質ケール青汁に3種類の果汁をプラス原材料のひとつである青汁には、キューサイ社の徹底した自社管理体制のもと、農薬・化学肥料を使わずに生産された高品質の国産ケール青汁のみを使用。ケールは数ある野菜や果物の中でも高い栄養価を誇っており、“スーパー緑黄色野菜”として注目されている野菜だ。そのケール青汁に、世界中で愛されている果実飲料ブランド「ミニッツ メイド」の3種類の果汁「りんご」「白ぶどう」「オレンジ」を加えることで、まるで果実飲料のような飲みやすい味を実現している。商品価格は185円(税別)。1缶190gの飲みきりサイズで、忙しい朝の1杯や、移動中のリフレッシュなどにぴったりの青汁飲料だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※キューサイ株式会社プレスリリース
2016年11月18日ダイエット中も罪悪感なく食べられる甘いおやつダイエット中には厳禁に感じる甘いおやつ。そんな人でも罪悪感なく食べられる、ヘルシーで甘いおやつがWeb限定で発売された。1袋で8種類のドライフルーツが食べられる伊藤忠食品株式会社と株式会社ティストリアは、2016年11月1日(火)にドライフルーツの詰め合わせ「ペルシャのリスネコドライフルーツ80g」を発売した。同製品は、8種類もの果物が入ったドライフルーツミックス。イラン産のいちじく・デーツ・りんご・いちご・モレロチェリー・もも・キウイ、パキスタン産のマンゴーと、お馴染みの果物から、あまり馴染みのない果物まで、さまざまなドライフルーツを味わうことができる。聞き馴染みのない「モレロチェリー」は、さくらんぼ。自然な甘酸っぱさは、おつまみにもなるとのこと。「デーツ」は、黒糖のような甘さが特徴の、なつめやしの一種。産地であるイランでも人気の高いドライフルーツだ。砂糖や添加物不使用なのも嬉しい砂糖や添加物を使わず、自然の力のみで乾燥させた同製品はナチュラル嗜好の人にもお勧め。1袋あたり269kcalと、カロリーを低く抑えられるのも嬉しい。パッケージも可愛い「ペルシャのリスネコ」は、1袋1,080円(税込)。自分用にはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも使えそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※食べマート/楽天市場
2016年11月17日およそ20ものコスメブランドが集結エフ・ジー・ジェイ株式会社は、2016年12月9日にセレクトショップ『フルーツギャザリング宇都宮パセオ店』をオープンすることを発表した。すでに『エキュート品川店』、『新宿マルイ本館店』、『グランデュオ蒲田店』など7店舗が展開されており、宇都宮店は首都圏8店舗目となる。駅直結で使いやすい『フルーツギャザリング宇都宮店』は、駅直結の宇都宮駅ビル・パセオ2Fに出店されるため、アクセスも良好。話題のメイクアップやスキンケア商品の他、お風呂で使えるバスコスメなど、およそ20ものブランドを展開し、自分へのご褒美、大切な人への贈り物まで、ブランドを問わず、スタッフが丁寧に対応してくれる。ニーズに沿った商品提案をしてくれるので、コスメに詳しくない人でも安心だ。豊富な商品展開店舗で取り扱うブランドは「ディオール」や「RMK」「アディクション」などのメイクアップブランドを始め、「SABON」や「シー・オー・ビゲロウ」、「メルヴィータ」など、バス&ボディコスメブランドも充実。さらに、スキンケアブランドとして「スリー」や「ジュリーク」などを取り扱っている他、「ジョンマスターオーガニック」や「ラ・カスタ」などの自然素材を使ったことでヘアケアブランドもあり、多種多様。自分の好みやニーズに合わせて商品を複数ブランドから選ぶことができるのも魅力的だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※エフ・ジー・ジェイ株式会社のプレスリリース※『フルーツギャザリング』について
2016年11月15日毎年冬になると太ってしまう・・・という方は、今注目の「焼きフルーツダイエット」はいかがですか?いつもはそのまま食べているフルーツ、実は焼いて食べると栄養価がUPして美容効果、ダイエット効果を手に入れることができるんです。今回はオススメの焼きフルーツをご紹介します。焼きリンゴ出典:ローラさん公式ブログよりリンゴを焼くと、オリゴ糖が増加して善玉菌が増えるので、腸内環境が整えられて便秘解消、美肌効果に繋がります。ポリフェノールも加熱すると吸収されやすくなり、抗酸化力、肥満抑制力が高まります。ローラさんも実践しているココナッツオイルでリンゴを焼いてからハチミツとシナモンをかけると、とても簡単に美味しく出来ますよ。ココナッツオイルを使うことでダイエット効果がさらにUP♪焼きバナナ出典:Instagramより皮ごと焼いても皮を剥いた状態でもOKです。焼くことでより更に濃厚な甘みが増して満腹感も得られます。バナナもオリゴ糖が増加して善玉菌が増えるので、腸内環境が整えられて便秘解消、美肌効果に繋がります。便秘で悩んでいる方は朝の焼きバナナがオススメです。焼きキウイ出典:We Heart itより酸っぱくてキウイが苦手な方でも焼くと甘くて美味しくなりますよ。キウイに含まれる食物繊維も加熱することで吸収されやすくなるので便秘解消、ビタミンCで美肌効果、風邪予防や疲労回復に効果的です。水でしっかり洗ってうぶ毛を落としてから、スライスして皮のまま焼くことで皮に含まれる多くの栄養成分もしっかり摂ることができます。焼きみかん出典:Instagramよりみかんは皮ごと焼くことで、皮に含まれるビタミンCやβクリプトキサンチンなどの栄養をしっかり取り入れることができます。エネルギー代謝を促進するクエン酸は血液循環も良くするので、冷え性の解消にも繋がります。甘味が増して身体も温まるので冬にぴったりです。出典:We Heart itよりいかがですか?フルーツは焼くことで栄養価、甘さが増し、更に美味しく食べることができます♪デザートや朝食に色々なアレンジで是非試してみてください。
2016年11月06日温かいフルーツ鍋新大久保にある女性一人でも入れる蕎麦屋「蕎麦カフェ&バルBWACFE(ビーダブリューカフェ)」が、11月1日より「蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋」の提供を始める。「蕎麦カフェ&バルBWACFE(ビーダブリューカフェ)」は、『めざましテレビ』や『Zip』などのメディアでも紹介され注目を集める路地裏にひっそりと佇む隠れ家カフェ&バル。新商品の「蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋」は、林檎や柿、葡萄、パイナップルなど盛りだくさんのフルーツを香ばしい蕎麦茶ミルクで温めた鍋。蕎麦茶に含まれるルチンやシス・ウンベル酸が、血流をスムーズにしシミ・ソバカスの原因となるメラニンの生成を抑制してくれる。さらにルチンにはビタミンCの吸収率を高める効果もあり、熱によって壊れやすいとされているビタミンCもルチンと一緒に食べると効率的に吸収することができ美肌や美白効果も期待できる。まさに新発想の美肌鍋となっている。食べ方いろいろ食べ方のバリエーションも豊富で楽しんで食べられそうだ。程よく温まったフルーツはそのまま食べるのはもちろん、付属のキャラメルソースやチョコソースをかけたり、蕎麦粉のガレットに巻いたりして食べることができる。〆は蕎麦茶ミルクに淹れたてのエスプレッソを合わせた「蕎麦茶ラテ」。フルーツのスウィートな香りと甘みが優しく体を温め、蕎麦茶の栄養も余すことなくいただける。オリジナル創作蕎麦もおすすめ「蕎麦カフェ&バルBWACFE(ビーダブリューカフェ)」では他にも「完熟焼きトマトの和えそば」や「おぼろ豆腐で作る蕎麦カルボナーラ」など見たこともないようなオリジナル創作蕎麦を提供している。もちろん定番の出汁の効いたお蕎麦も食べられる。ランチタイム利用客の90%が女性という同店舗。「蕎麦茶ぷりん」や「蕎麦粉のジェラート」など蕎麦屋ならではのデザートメニューも豊富に揃っている。おいしく食べてキレイになりたい女子が集まる隠れ家的な蕎麦屋カフェ。興味が沸いたら訪れてみて、蕎麦の新しい魅力が発見できるかも。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社and Iプレスリリース
2016年11月01日肌寒い季節になり洋服も衣替えの季節ですが、コスメもカラーで季節感を出したいと思いませんか?そんな時にぴったりなのが秋の果物としてお馴染みのぶどうカラーです。今回はぶどうカラーメイクの魅力とおすすめアイテムをご紹介します。深みのあるぶどうカラーが今季のトレンド!出典:weheartitより寒くなってくるとバーガンディなどの定番カラーが毎年トレンドになっていますが、今年注目を集めているのは「ぶどうカラー」です。秋を代表する旬のフルーツでもあるぶどうは色に深みがあり、季節感を出すのにぴったり。ミステリアスな目元を演出してくれるので、魅惑の大人メイクとして活躍してくれるんです。プチプラで揃えるリッチなぶどうカラー マジョリカ マジョルカ ジェルリキッドライナー BL701 ネイビー950円(税抜)出典:@cosmeよりマジョリカマジョリカから登場しているぶどうカラーのリキッドアイライナーは、グレーを混ぜたような落ち着きある発色とメタリックの輝きが上品で魅力的なアイテムです。ウォータープルーフになっているのでにじみにくく、ノック式になっているので液量を調節しながら使うことができるのもうれしいポイント。 セザンヌトーンアップアイシャドウ 05 ナイトネイビー580円(税抜)出典:@cosmeよりぶどうカラーは興味があるけど、失敗したくない!と思っている方にはセザンヌのアイシャドウパレッドがおすすめ。プチプラながらも、3色がセットになっているので涙袋・アイホール・アイライン全てを一つで完成することができます。微粒のパウダーが配合されているので品のある輝きで、仕事メイクからパーティメイクまで幅広く活躍してくれそうです。デパコスで見つける素敵なぶどうカラーM・A・C スモールアイシャドウパレスペディグリード2,400円(税抜)出典:@cosmeより見たままの美しい発色でメイクを楽しむことができるM・A・Cは、種類豊富にぶどうカラーアイシャドウが揃っています。赤みが強いものからダークなものまであるので、自分の肌色に合っているぶどうカラーを見つけることができそうです。 ルナソルフェザリースモーキーアイズ 04 Smoky Violet5,000円(税抜)出典:@cosmeよりくすみのあるぶどうカラーで肌馴染みがよく、絶妙なグラデーションで彫りの深い目元を演出してくれます。スモーキーなカラーになっているので、相性の良い赤リップに合わせてより秋冬メイクらしく楽しむのも素敵ですね。出典:weheartitよりいかがでしたか?人気がじわじわと出ている「ぶどうカラー」。ワンポイント目元に取り入れてあげるだけで、季節感とトレンドを同時にゲットすることができますよ♪ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
2016年10月27日今、美容大国の韓国で人気のドリンク“フォンダンウォーター”をご存じですか!?生のフルーツと違ってドライフルーツを使用しているので、手間もかからず簡単に栄養を摂ることができちゃうんです。韓国で人気の“フォンダンウォーター”って!?出典:Instagramより日本ではフルーツを使ったデトックスウォーターが人気ですよね。水分補給が大切な夏場は得に、マイボトルに入れて持ち歩いている人を多くみかけました。でも韓国で人気のフォンダンウォーターはちょっと違うんです。それは、フルーツはフルーツでも、生のフルーツではなくドライフルーツを使用しているということ。なぜドライフルーツなの!?出典:Instagramより乾燥させているドライフルーツには、栄養がたくさん含まれています。そのため、お水と一緒にとりいれることで簡単に栄養補給をすることができるんです。大きさもフルーツと比べると小さいので、お水の量が増えて飲める量が多くなるのも嬉しいポイント。ドライフルーツは専門店でGet!出典:Instagramよりせっかく作るなら良いドライフルーツを揃えたくないですか?日本にはドライフルーツ販売店がたくさんあります。お好きな食材を見つけてみて!FAR EAST BAZAARFAR EAST BAZAAR公式オンラインショップ世界から運んきたドライフルーツには、農薬や化学肥料、着色料は一切使用していないので、安全性は抜群。果実本来の甘味や酸味、香りを楽しむために、香料や砂糖も含まれていないのでとっても健康に良いドライフルーツです。Progres(プログレ)Progres(プログレ)公式サイトドライフルーツ・ナッツの専門ショップのプログレは、世界中から厳選した商品が揃っています。ギフト用の箱もあるのでプレゼントにも最適。上野アメ横小島屋上野アメ横小島屋公式サイト小島屋には、砂糖不使用のドライアプリコットや無添加のいちじく、目に良いブルーベリーなど、食べて損なしのドライフルーツがたくさん揃っていますよ。出典:Instagramより夏が終わったからといって水分補給をしないのは健康にも美容にも良くありません。甘いジュースやアルコール飲料ばかり飲むよりも、身体にとって良いことばかりのフォンダンウォーターを試してみては?フルーツをカットする手間もなければ急いでいる朝に慌てて作る必要もなし。水とドライフルーツを入れるだけなので手軽に作ることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
2016年10月05日デトックスに良い果物や野菜。スムージーにしても期限内に使い切れず困った思いをしたことがありませんか?この方法さえ覚えておくと、果物や野菜を使ったスムージーもお手軽にできます。使い切れなかったものは、冷凍庫で保存して使いたいときだけ取り出す!美容にもよく、これなら自然の恵みを無駄にしません。新鮮と冷凍どちらがいいの?新鮮なものの方がいいと言いたいところですが、全てが当てはまるわけではありません。確かに畑から摘みたて、とれたてのものでミネラルやビタミンが多く健康に良い成分がたくさん含まれているものが1番です。しかし、スーパーマーケットで売られるまでに大抵ある程度の時間が経過しています。 それを考えるとどちらがいいかは、売られている物や場所によります。冷凍した果物と野菜冷凍したフルーツは、そのまま冷蔵庫で置いておくよりも栄養価が良くなります。まず1つ目の理由は、フルーツや野菜が栄養価が高く良い状態で保存されること。2つ目にビタミンや抗酸化作用が上がることが研究でわかっています。冷凍のコツいちご、ラズベリー、ブルーベリーなどを冷凍する前に洗っておきましょう。その後しっかりと水を切ってから冷凍庫に入れます。バナナ等の皮がついている果物は皮をむいて切ってから冷凍しておくと、取り出してすぐにスムージーが作れます。マンゴー、ぶどうなども同じように冷凍保存ができます。冷凍の解凍の仕方スムージーに使う時などはそのまま冷凍したフルーツとミルクを混ぜてミキサーにかけることができます。解凍 は常温で30分ほどかけて戻しましょう。冷凍した時の保存期間冷凍すると永遠に保存できると言うわけではありません。冷凍を始めた日から6か月の間に消費をするように心がけましょう。
2016年10月01日女性なら気になるバストアップの悩み。日々、エクササイズやトレーニングに挑戦している方も少なくないはずです。でも、バストアップに効果がある食べ物についてはあまり知られていないのが現状。ここでは、バストアップに効果的な食べ物について説明します!おいしく食べて、セクシーなバストを手に入れてくださいね。■☆バストアップにおすすめのフルーツまずおすすめしたいのが、リンゴ、ブドウ、梨などのフルーツです。これらのフルーツには、「ボロン」という成分が多く含まれています。ふだんはあまり聞かないボロンですが、女性ホルモンの1種であるエストロゲンを活性化させる働きがあります。エストロゲンが分泌されると、胸の脂肪だけが増え、バストアップにつながります。ウエストなどついてほしくない部位に脂肪はつかないので、とてもうれしいですよね?フルーツ好きの女子は多いはず。朝食や間食に、ぜひ、甘くておいしいフルーツを食べてください!■☆大豆が効果ありの理由バストアップと女性ホルモンには、密接な関係があります。そして、この女性ホルモンにとてもよく似た成分が「イソフラボン」。イソフラボンを多く含む食べ物をとり入れることで、女性ホルモンの増加と似た効果が得られるのです。イソフラボンは、大豆や枝豆に多く含まれる成分です。居酒屋さんのおつまみなどで、簡単にとり入れることのできる食材ですね!■☆乳製品で健康と美容を両立バストアップには脂肪だけではなくてたんぱく質も欠かせません。良質なたんぱく質をとりたいなら、乳製品がおすすめです。牛乳のほか、チーズやヨーグルトにもたんぱく質は多く含まれています。たんぱく質には美肌効果があり、なかでも乳製品は、胃腸の働きをよくしてくれるので、美容と健康に効く一石二鳥の優れものと言えます。朝食に乳製品を取り入れる習慣をつけてみてはいかが?■☆栄養バランスとバストアップの関係ここまで説明してきたように、しっかりと栄養を摂取することが美容やバストアップにつながります。一方で、いくらバストアップ効果があるといっても、同じ食べ物ばかり食べ続けていては、栄養バランスが崩れ、結果、健康も美容も損ねてしまうこともなりかねません・・・。まずは、偏食をせずにしっかりと栄養バランスのとれた食事をとる習慣をつくることこそが、バストアップに限らない美容への第一歩なのです。■☆健康と美容を両方手に入れよう!身近な食べ物でも、バストアップ効果があるものが多いことに驚かされますね。今日から始められる、食事によるバストアップへの道。健康と美容の両方を手に入れられるよう、ご家庭でチャレンジしてみてくださいね。(あんと/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年09月25日栄養士は、季節の野菜やフルーツを食べることを勧めます。旬の野菜は栄養素が豊富で身体や美容に与える効果がとても大きいので、食べるとよりきれいに健康になれます。特に、9月は抗酸化作用のある食物が旬を迎えます!1.ぶどうビタミンA、B1、PP、C、ミネラル塩が豊富。これらは肝臓の働きを良くして解毒作用があります。貧血予防にもなります。2.チコリ集中力を高め、眠気を軽減させたり、便秘にもよく効きます。膵臓と肝臓の機能も高めます。3.イチジク子供にとっても大人にとっても大切な栄養が含まれています。ビタミンがとても豊富で便秘によく効き、炎症を抑える効果があります。4.ナス脂肪分が少なく、植物繊維が豊富。葉酸もたっぷり含まれています。抗酸化作用に優れています。冷蔵庫に入れて2日以内に食べるようにしましょう。5.スモモポリフェノールがたっぷりです。ビタミンA、C、E、鉄分、フッ素、カリウムが豊富です。便秘、疲労回復、貧血予防になります。6.ブルーベリー抗酸化作用がとても強く、アントシアニン、フラボノイドが豊富です。血液の流れを良くします。いつまでも若々しい肌を保ちたい方は絶対に食べたいフルーツ。7.キャベツとても大切なビタミンA、Kがたっぷりで骨や血液を健康にします。サラダにして食べたり、いろいろなアレンジ料理ができるキャベツは9月の強い味方ですよね。いつも食べているメニューにこれらの9月の旬の野菜やフルーツをプラスしてより若々しく健康に過ごしましょう!
2016年09月15日●ビタミンCや食物繊維、女性注目の葉酸がたっぷり!ゼスプリ インターナショナル ジャパンはこのほど、キウイフルーツ・メディアセミナーを開催した。同セミナーでは、国内におけるキウイフルーツ研究の第一人者である、駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科の西山一朗教授が登壇し、「最新のキウイフルーツの栄養と健康に関する研究成果」について講演を行った。○卓越したビタミンC含有量キウイフルーツは、1個(約100g)あたり50~60kcal程度と低カロリー。一年中入手が可能で、熟していないものであれば冷蔵庫で1カ月程度の長期保存ができる。半分にカットするだけで手軽に食べられ、基本的に生食のため、栄養素の損失が少ないのも特徴とされている。キウイフルーツの代表的な品種には、ゼスプリ・グリーン(ヘイワード種 ※以下グリーン)、ゼスプリ・サンゴールド(ZESY002種 ※以下サンゴールド)、ゼスプリ・ゴールド(ホート16A種 ※以下ゴールド)がある。その栄養価で驚くべきところは、ビタミンCの含有量だ。100gあたりのビタミンC含有量は、グリーンが約85mg、サンゴールドが約160mg、ゴールドが約110mg(「New Zealand FOODfiles 2014 Ver.01」「日本食品標準成分表2015年度版/七訂」より)。これはフルーツの中で卓越した含有量であり、食品全体で比べた場合でもトップクラスだという。厚生労働省が定める成人のビタミンC推奨量は、1日100mg。キウイフルーツ1個は約100gであることから、1日1個のサンゴールドもしくはゴールド(グリーンの場合は2個)を食べれば、推奨量を満たすことができるというわけだ。このほか、食物繊維やカリウム、葉酸、ビタミンEなども豊富に含まれる。「キウイフルーツはコンパクトな実の中に、食生活で不足しがちな栄養素をバランスよく含んでいることがおわかりいただけると思います」と西山教授。○免疫力アップの可能性今年4月、キウイフルーツの効果に関する国際シンポジウムがニュージーランドのタウランガで開催された。西山教授は、同シンポジウムで報告された内容をもとに、キウイフルーツにおける「ビタミンCと健康効果」「血糖値上昇の抑制作用」「消化器系の働き」について解説した。まず、ビタミンCには、酵素の働きを助ける作用や抗酸化作用といった生理作用がある。ビタミンCが不足すると、皮膚や歯肉からの出血、倦怠(けんたい)感、衰弱などの症状が起こる壊血病の原因になるといわれるが、その予防のために推奨される血漿(けっしょう)中ビタミンC濃度は30μM程度。一方で生理作用を十分に発揮させ、生活習慣病予防や免疫機能の強化といった機能を期待するためには、血漿中ビタミンC濃度を飽和状態まで高めておく必要があるという。18~30歳の非喫煙男性を対象とした実験では、1日2個のゴールドを6週間摂取したときに血漿中ビタミンC濃度は飽和状態となった。また、1日3個食べてもそれを上回る効果は見られず、余剰のビタミンCは尿中へ排出された。このことから、「1日2個のキウイフルーツを摂取することによって、生活習慣病の予防効果などが期待できます」と西山教授。さらに別の実験において、1日2個のゴールド摂取で気分の改善が認められる可能性が示され、1日2個のサンゴールド摂取で免疫力向上の可能性が示唆されたことにも触れた。●糖質が気になる人にもおすすめ!○血糖値を上げにくいフルーツダイエットや糖尿病などの生活習慣病の予防として、「食後血糖値のコントロール」がポイントだといわれることも多い。西山教授はこれを踏まえ、キウイフルーツが血糖値を上げにくい食品であることを指摘する。食品に含まれる炭水化物は、小腸でグルコース(ブドウ糖)に分解され、血液中に吸収される。食後に血糖値が上昇すると、すい臓からインスリンが分泌され、通常、食後2時間程度で血糖値は元のレベルまで低下。しかし、インスリンの量が少なかったり、分泌されるタイミングが遅かったりすると、食後血糖値がすぐ下がらず、食後高血糖をきたすことがあるという。この食後高血糖は動脈硬化を進行させ、心血管疾患や脳卒中のリスクを高めるとされている。西山教授は「食後高血糖を防ぐためには、血糖値を上げにくい食品を選ぶことが有用とされています」と話す。血糖値の上昇度を示す1つの指標とされているのが、「GI(glycemic index: グリセミック・インデックス)」だ。その値が低いほど血糖値が上がりにくい食品であることを表しており、値が70以上は「高GI食品」、56~69は「中GI食品」、55以下は「低GI食品」にカテゴリーされる。そして、キウイフルーツは低GIに該当する。「食品1食あたりの血糖値上昇への影響を比較した研究でも、キウイフルーツ100gは、パン30gや白米150g、バナナ120gなどと比べて、血糖値を上げにくい食品であることが明らかになっています」と西山教授。これを裏づける研究に、ビスケット(炭水化物)のみを食べた場合と、ビスケットとキウイフルーツを一緒に食べた場合とで、食後血糖値の変化を調べたものがある。結果として、どちらも同じ量の炭水化物を摂取したにもかかわらず、キウイフルーツを一緒に食べたほうが血糖値の上昇が緩やかになったことが示された。○胃に優しく、腸内環境も健やかに最後に西山教授は、キウイフルーツの消化器系の働きについて語った。タンパク質を分解する酵素の一種である「アクチニジン」は、グリーンの果肉には100gあたり約300mg含まれているが、ゴールドにはほとんど含まれていない。この酵素の働きによるキウイフルーツの消化促進効果を示す研究として、ヒトの消化器系の環境を模倣した試験管内実験(in vitro)と、ラットや成長期のブタを使った動物実験(in vivo)が発表されている。試験管内の実験では、消化酵素である「ペプシン」を含む人工胃液にタンパク質を入れ、pH2の酸性条件で30分消化したのち、pHを8に変え、パンクレアチン(消化酵素)を添加して人工腸液の組成とし、さらに120分間の消化を行うという方法で実施した。その結果、人工胃液にグリーン抽出物を添加した場合、カゼイン(乳タンパク質)や食肉タンパク質、大豆タンパク質などのタンパク質において、消化促進効果が観察された。一方、動物実験では、タンパク質のエサと一緒にキウイフルーツを与えた場合の消化に対する影響を検証。その結果、アクチニジンを豊富に含むグリーンを与えた場合では、アクチニジンをほとんど含まないゴールドを与えた場合に比べて、消化促進効果が認められた。国際シンポジウムでは、ヒトを対象にした臨床試験結果の速報も発表された。それによると、健康な成人男性を対象に臨床試験を行ったところ、赤身ステーキと一緒にグリーンを食べたグループでは、膨満感など胃における不快な症状が軽減したという。「これら複数の研究結果から、グリーンにはタンパク質の消化促進作用があると考えられます」と西山教授。さらに別の研究において、グリーンおよびゴールドは腸内フローラ(腸内細菌叢)の改善効果をもつことが示唆され、グリーンは便秘改善効果を示したことを挙げている。なお同セミナーでは、キウイフルーツを使ったアレンジメニューもふるまわれた。ハーフカットで手軽に取り入れるのもよいが、パスタや生春巻き、スイーツに添えるなどアレンジを加えてみると、より飽きずに摂取することができるだろう。手軽に食べられて、栄養バランスにも優れたキウイフルーツ。今回、その栄養機能だけでなく、低GI食品としての評価や、腸内環境を整える役割なども認められつつあることがわかった。まずは健康のために、そしてダイエット・美容のためにも、1日2個の"キウイフルーツ生活"を始めてみてはいかがだろうか。
2016年07月26日海のミルク、フルーツと出会うオイスターバー「TRINITY OYSTER HOUSE銀座店」では6月12日より、数量限定の新メニュー「世界一美肌になるオイスターシューター」の提供をスタートさせる。毎朝生産者から直送される新鮮な生牡蠣と、季節のフルーツをショットグラスに盛り付けたこのメニュー。安全管理を徹底して提供する生牡蠣は、ミネラルやグリコーゲンが豊富に含まれている。そこに、地球上の植物で最もビタミンCが含まれていると知られるフルーツ“カムカム”、そして高純度液体コラーゲンを合わせることで、『史上最高の美肌効果』をもたらす一品「世界一美肌になるオイスターシューター」が完成した。安全でおいしい牡蠣へのこだわりTRINITY OYSTER HOUSEはスタッフの全員が牡蠣の生産地を訪れ、生産者とふれあうことで本当においしい牡蠣を厳選。ゲストと生産者の「つなぎ手」となることをコンセプトに営業している。店内には牡蠣がまるでシャンデリアの様に並び、スタイリッシュで銀座らしい大人の雰囲気を感じられる雰囲気が漂う。特別感のある空間ながら、木を基調としているためあたたかみのある場所だ。こだわりのオイスターバーで美容にも健康にも良い牡蠣をたっぷり食べて、女性の幸せなひとときを過ごしてみては。(画像はプレスリリースより)【参考】※TRINITY OYSTER HOUSE※株式会社BeHappyプレスリリース
2016年06月13日「ピタヤ」とは実はあのフルーツ今じわじわと注目されているスーパーフルーツ「ピタヤ」を知っているだろうか?株式会社A getwell&co.が関連商品の製造・販売を行っている「ピタヤ」とは、ドラゴンフルーツのこと。貴重なポリフェノール「ベタシアニン」を豊富に含み、食物繊維をはじめ、カリウム、マグネシウム、各種ビタミンなどの栄養素が含まれており、美容やダイエットに効果のあるスーパーフルーツとして注目されている。KALDIコーヒーファームでも販売同社が販売する「Agetwell ピタヤピューレ」は、そんなピタヤの100%ピューレ。自社通販サイトの他に、全国に展開する「KALDIコーヒーファーム」でも購入が可能。食べ方は、ピタヤピューレをヨーグルトと混ぜたり、フルーツやジュースとブレンダーで混ぜたりするだけでピタヤボウルやピタヤスムージーを楽しむことができる。さっぱりとした食べ口と鮮やかなピンクの色合いで、2016年夏におさえておきたいスーパーフルーツだ。<商品詳細>商品名Agetwell ピタヤピューレ内容量100g希望小売価格(税抜)298円(引用:プレスリリースより)(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社A getwell&co. プレスリリース/ValuePress!
2016年06月01日暑い夏は、水分いっぱいの、甘くて美味しいフルーツをたくさん食べたくなる季節。朝食や軽いスナック代わりに、フルーツを取り入れる人も多いはず。どうせ食べるなら、身体に優しくて美容効果が得られるものであれば、なおさら嬉しいですよね。たくさんある夏のフルーツの中でも、チェリモヤやマンゴスチンと一緒に、世界三大美果と称されるマンゴーは、アンチエイジングや美白、デトックスなどの美容効果が豊富。さらに、貧血の防止や、生活習慣病の改善にも有益なんだそう。南国のフルーツとしてお馴染みのマンゴー。今回は、マンゴーの知られざる効能についてご紹介します。夏の美肌には欠かせないビタミンが豊富!マンゴーには、夏の紫外線から肌を守り、キレイを作る源であるビタミンが豊富に含まれています。それぞれの効能を詳しくチェックしてみましょう。ビタミンA抗酸化作用を持ち、アンチエイジングに最適なのだとか。夏の疲れた肌に、みずみずしさを与えてくれます。ビタミンC美白に欠かせないビタミンCには、メラニン色素を抑制してくれる働きが。夏の紫外線からシミ・くすみを防いでくれます。その他、コラーゲンの生成を促進してくれるので、アンチエイジングにも効果アリ。ビタミンE抗酸化作用と合わせて、皮膚の新陳代謝を高める働きがあるため、メラニン色素の沈着を阻止してくれます。これだけのビタミンが凝縮されているマンゴー。紫外線が気になる時期に、もってこいのフルーツですね。デトックスや生活習慣病の改善にも!マンゴーに含まれている成分は、美肌に役立つものだけではありません。貧血防止に良いとされる葉酸や、高血圧・動脈硬化を予防してくれるカリウムも豊富。さらに、食物繊維もたくさん含まれているので、便秘やむくみを解消し、腸内環境を整える働きも期待できますよ。カットしてそのまま食べても良し!スムージーやドライフルーツとしても◎マンゴーの取り入れ方はさまざま。カットしてそのまま食べると、マンゴー独自のジューシーな甘さを堪能できます。暑い日にさっぱり飲めるドリンクとして、スムージーにするのもおススメです。カットしたマンゴーをヨーグルトや牛乳、その他、お好みで他のフルーツと合わせ、ミキサーにかけるだけ。手軽にできて飲みやすいので、朝食代わりとしても◎。また、生ではなく、ドライマンゴーをそのまま食べるのもアリです。わざわざカットする必要がないので、仕事中のおやつに良いかもしれません。生のマンゴーと同じ栄養を摂取できますよ。一つ食べるだけで十分な満腹感を得られるマンゴー。南の国、オーストラリアに住む私も、夏の間はたくさん食べています。もちろん食べ過ぎはNGですが、一日1個の摂取でお通じも良くなり、紫外線を浴びた肌のケアにも最適なので、是非この夏、美味しいマンゴーを堪能してみてください!
2016年05月30日パッションフルーツでアンチエイジング!沖縄本島の読谷村にあるホテル日航アリビラのラウンジ「アリアカラ」にて、パッションフルーツを使用したドリンクやスイーツが期間限定で販売される。パッションフルーツは、美容や健康に良いとされる南国フルーツ。ビタミンAやビタミンCにはアンチエイジングに役立つ抗酸化作用が、クエン酸には疲労回復効果が、ナイアシンやビタミン B6や葉酸などには血流を良くする効果があるなど、パッションフルーツには、様々な良い効果をもたらす栄養が豊富に含まれているのだ。夏にピッタリのトロピカルスイーツ&カクテル!アーモンドスポンジのコクと香り、パッションフルーツのフルーティーな香りが融合した新スイーツの「パッションショコラ」。スポンジの上にムースやクリームを重ね、爽やかな甘みと酸味がしっとり口の中で広がる。「パッショネード」は、夏にピッタリの爽やかなドリンク。パッションフルーツシロップとレモン、パッションフルーツゼリーのトロピカルな味わいに、隠し味には熱中症対策のなる塩が入る。「パッションココ」は、パッションフルーツとココナッツミルクが絶妙にマッチするノンアルコールカクテル。トロピカルカクテルの定番である「チチ」をアレンジした。ユニークなアルコールカクテルもまた、泡盛をベースにパッションフルーツやパイナップルを入れたフローズンカクテル「パッショントロピカルフローズン」、日本酒をベースに和のハーブである大葉を使用した「モヒート」ならぬ「パッション和ヒート」といったアルコールカクテルも用意されている。販売期間は2016年6月1日から8月31日まで。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース(PR TIMES)
2016年05月25日サンバゾンがオフィシャル・カフェ『SAMBAZON AÇAÍ CAFE(サンバゾン アサイーカフェ)』を広尾にオープン2000年にアメリカで産声をあげ、今ではアメリカのオーガニック食品スーパーでは、おなじみのブラントとなった”SAMBAZON”(サンバゾン)。2016年4月4日(月)、日本のヘルスコンシャスな方のために、スーパーフルーツ「アサイー」を味わえるカフェを東京広尾にオープンする。本場カリフォルニアのレシピを日本の方にも提供する『サンバゾン アサイーカフェ』では、アサイーボウルやスムージーを提供。ベジタリアンやビーガンの方にもお薦めのメニューを豊富に用意している。不思議フルーツ『アサイー』をお試しあれ見た目はブルーベリーのようで、テレビのグルメ番組にもたびたび登場するようになった「アサイー」。南米アマゾン河流域で収穫される、栄養豊富なフルーツです。でもその食べ方が分からない方、まずプロのお味を食してみては?【参考】アサイーカフェ(SAMBAZON AÇAÍ CAFE)オフィシャルサイト株式会社ゼットン
2016年04月11日3月22日(火)発売3月22日(火)、ブラジル・アマゾンフルーツ果汁使用のスーパーフード炭酸飲料「アサイービネガー スパークリング」と「ピタヤ&ザクロ スパークリング」がスーパーフード関連商品を扱う株式会社フルッタフルッタより発売される。販売チャネルは、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストア、また、フルッタフルッタのオンラインストアなどだ。やわらかな炭酸とやさしい口当たりが特徴今回発売の2商品は、やわらかな炭酸とやさしい口当たりが特徴の無添加スパークリングドリンクで、ブラジリアンバーベキュー「シュラスコ(シュハスコ)」の普及もかねたパーティーシーンで飲みたい美容&健康によいノンアルコール飲料となっている。【アサイービネガー スパークリング】スーパーフードの代表格アサイーとりんご果汁のビネガーを配合。(1本あたり果実酢15ml)キレのある酸味とフルーティーな味わい。【ピタヤ&ザクロ スパークリング】美容・健康意識が高い女性から注目されるピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)にザクロをブレンド。豊かなフルーティー感が特徴。(プレスリリースより)塩気を利いた赤身肉との相性がよい味に仕上がっているフルーティー&フレッシュな「アサイービネガー スパークリング」とピタヤ&ザクロ スパークリング」をこの春、「シュラスコ(シュハスコ)」パーティーで是非お試しあれ。(画像はプレスリリースより)
2016年03月21日食べごろのおいしさを凍らせたフレッシュなフルーツ味の素冷凍食品株式会社は、旬のおいしさを閉じ込めた食感のよい果実と、ザクザクとしたグラノラがセットになったフルーツデザート「旬の果実のグラノラ」2品種(ベリーミックス・トロピカルミックス)を2016年4月4日(月)より全国で発売する。「旬の果実のグラノラ」は、美容と健康にもよいとされるグラノラと、ヘルシーにフレッシュなフルーツを同時に摂りたい女性のニーズに応えるべく、彩りの鮮やかな甘いフルーツと、ザクザク食感のグラノラをセットにしたフルーツデザートである。同品は、フルーツは好きで食べたいという気持ちとは裏腹に、カットするのが面倒であったり、買っても食べきれず余らせてしまったりといった、多くの女性の悩みでもあるという女性誌の読者の意見が開発に貢献している。冷凍食品ならでは旬が続くおいしさ冷凍フルーツは、旬のフルーツを旬の時期に収穫し、もっともおいしいものだけを選んで急速凍結しているため、通年食べごろのおいしさを味わうことができ、食べやすくカットして個包装にしたことで、面倒な手間もなく、いつでも好きな時にすぐ自然解凍で食べられるのが特徴だ。フルーツは、ブルーベリーの爽やかな甘味とラズベリーの甘酸っぱさが特徴の「ベリーミックス」。完熟マンゴーとバナナの濃厚な甘味に、パインの爽やかな酸味が特徴の「トロピカルミックス」の2品種で展開。フルーツとグラノラが個包装されているため、それぞれのジューシーな食感とザクザクとした食感を楽しむことができる。(画像はプレスリリースより)【参考】・味の素冷凍食品株式会社プレスリリース
2016年01月08日株式会社イーバランス株式会社イーバランスは、自身が展開中のブランド「ROOMMATE(ルームメイト)」より、「ROOMMATE フードドライヤーミニ EB-RM3100A」を新発売する。11月初旬の販売予定だ。「ROOMMATE フードドライヤーミニ EB-RM3100A」は、ドライフルーツや魚の干物などを簡単に作ることができる調理家電である。「ROOMMATE フードドライヤーミニ EB-RM3100A」「EB-RM3100A」は、果物や野菜を温風で乾燥して、保存食を作ることができる。本体サイズは、直径約23.5cmでコンパクトだ。操作方法は、ダイヤルを回して乾燥する時間を設定するだけの簡単オペレーション。火を使わないため、安全である。保存料を使わずに保存食を作ることができるため、できあがったドライフードも安全だ。できあがった食材は、そのまま食べることもできるが、ヨーグルトやシリアルなどのトッピングにしたり、ケーキやパンに混ぜたりしても楽しめる。果物や野菜、肉・魚などを乾燥させて、栄養やうまみを凝縮させよう。乾燥時間の目安ドライフルーツを作る場合の目安時間は、りんごであれば、約4時間~10時間、いちごであれば、約6時間~12時間、オレンジであれば、6時間~36時間程度。ドライベジタブルの場合には、かぼちゃ・しいたけであれば、約6時間~12時間、トマトであれば、6時間~24時間程度となっている。メーカー希望小売価格は10,800円(税込)だ。(画像はプレスリリースより)【参考】・ドライフルーツや干物などが手軽に作れる ROOMMATE フードドライヤーミニ「EB-RM3100A」11月初旬に発売
2015年10月24日販売数650万個突破!アサイーフレーバーも新登場イオン株式会社、イオンリテール株式会社、イオントップバリュ株式会社は、9月16日(水)より順次、「トップバリュセレクトギリシャヨーグルト」の新フレーバー「アサイー&フルーツ」を、イオングループ6,200店舗で発売すると2015年9月10日に発表した。新発売する「トップバリュセレクトギリシャヨーグルトアサイー&フルーツ脂肪ゼロ」(本体価格148円:税込み価格159円)は、話題のスーパーフードと呼ばれるアサイーを、初めてギリシャヨーグルトに含有し、バナナとぶどうの風味を加え適度な酸味と甘さを絶妙なバランスで配合した。アサイーは、ブラジル原産のヤシ科の植物で、食物繊維や鉄分、ポリフェノールやカルシウムなどを豊富に含み、栄養価が高いことから「スーパーフルーツ」とも呼ばれ、美容と健康に関心の高い女性やアスリートに好まれる食材である。最上質の体験を手頃な価格で提供「トップバリュギリシャヨーグルト」は、従来なかった全く新しい価値を持つ水切り製法ヨーグルトとして国内プライベートブランド(PB)初のギリシャヨーグルトを発売2015年3月に発売した。一般的なヨーグルトと比べ、水切り製法でヨーグルトを濃縮、通常より約3倍凝縮され高たんぱくなのが特徴だ。脂肪ゼロで低カロリーを実現している点などからもデザートのほか、調味料としても使え、混ぜ方次第で変わる食感などの万能性から、累計販売数量が今年8月末日で650万個を突破した。イオンリテール限定ソース無料配布キャンペーン9月30日(水)からは、本州・四国の総合スーパー「イオン」で「プレーン」を2個購入すると数量限定で、「ピーチ」か「キャラメル」のトッピングソースが1袋無料で進呈されるキャンペーンも実施される。(なくなり次第終了)。今後もイオンは、ニーズに応える新しいフレーバーの開発や商品の開発を継続的に行っていく。(画像はプレスリリースより)【参考】・イオン株式会社プレスリリース
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