【ピエール マルコリーニ】【FAUCHON】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】【ジャン=ポール・エヴァン】【セバスチャン・ブイエ】※予約・購入方法は一番下にまとめて記載【ピエール マルコリーニ】鮮やかな赤が大切な日を彩る『ノエル ドゥ ピエール2020』『ノエル ドゥ ピエール2020』 6,588円(税込)サイズ:直径約12cm×高さ6cm(飾り部分除く)ベルギー王室御用達ショコラティエ【ピエール マルコリーニ】による、クリスマス気分を盛り上げる真紅のケーキ。チョコレートムースの中にはビスキュイショコラと濃厚なビターチョコレートガナッシュ、上品なオレンジコンフィチュールが入っています。オリジナルクーベルチュールを使用したビターチョコレートムースとオレンジのハーモニーが楽しめます。【FAUCHON】クリスマスツリーを模した可愛らしい『モン サパン』『モン サパン』 3,024円(税込)サイズ:直径約10cm×高さ約12cmフランス語で「Mon Sapin=私のクリスマスツリー」と名づけられた見た目も可愛らしいケーキ。ミルクチョコレートでコーティングしたサブレの上にアールグレイ風味のクリームでツリーが模られ、仕上げにビスキュイキュイエールとパールショコラが飾られています。トップにはホワイトチョコレートで作った星がオン。【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】クリスマスの主役にぴったりの華やかな『ノエル フレジエ』『ノエル フレジエ』 5,400円(税込)サイズ:直径約14cm×高さ3cm 鮮やかなピンク色が目を引く『ノエル フレジエ』は、フランスの伝統菓子「フレジエ」をアオキのスペシャリテであるマカロン生地でアレンジした新作のクリスマスケーキ。甘酸っぱいイチゴと卵のコクが広がるクリームをマカロン生地でたっぷりサンドしています。サクッとした食感の生地、イチゴの酸味、クリームの優しい甘みが重なります。【ジャン=ポール・エヴァン】ポップアートのようなユーモアあふれるガトー『ビュッシュ ポップカー』『ビュッシュ ポップカー』 6,480円(税込)サイズ:7.0cm×17.5cm×5.0cm1960年代初頭から1970年代にかけての「LES ANNÉES POP(ポップアートの時代)」をテーマにビュッシュを制作。マトのようなヘッドライトをつけた車が描かれたポスターをもとにつくられたガトーは、ベルー産カカオを使用した濃厚なチョコレートムースにパッションフルーツ風味のガナッシュとビスキュイショコラ、さくさくとしたミルクチョコレートとヘーゼルナッツのサブレを合せています。【セバスチャン・ブイエ】定番のいちごのケーキをアレンジ『シャンティ―ルージュ』『シャンティ―ルージュ』 5,400円(税込)サイズ:直径15cm×高さ7cmクリスマス定番のいちごのケーキをセバスチャン流にアレンジしたクリスマス限定のアントルメ。なめらかなクレームシャンティといちごをスポンジ生地でくるみ、いちごやピスタチオ、チョコがけアーモンドをトッピング。いちごとセバスチャン・ブイエのテーマカラーであるピンクを基調に、聖夜を鮮やかに彩るアントルメに仕上がっています。▽予約・購入方法一覧【ピエール マルコリーニ】『ノエル ドゥ ピエール2020』6,588円(税込)サイズ:約直径12cm×高さ6cm(飾り部分除く)予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中0予約数に達し次第受付終了引き渡し期間:12月15日(火)012月25日(水)引き渡し場所:店頭※新宿伊勢丹、ヒカリエは店舗限定のケーキになります。【ピエール マルコリーニ 銀座本店】電話:03-5537-0015住所:東京都中央区銀座5-5-8営業時間:[月~土]11:00~20:00、[日・祝]11:00~19:00※今後の社会情勢により営業時間の変更の可能性あり定休日:年末年始アクセス:東京メトロ「銀座駅」B3より徒歩1分※その他の販売場所【ピエール マルコリーニ 新宿店】【ピエール マルコリーニ グランスタ東京店】など【FAUCHON】『モン サパン』3,024円(税込)サイズ:直径約10cm×高さ約12cm予約方法:高島屋各店舗の店頭、オンライン予約期間:予約受付中0[店頭]12月16日(水)、[オンライン]2020年12月15日(火)午前10:00引き渡し期間:12月24日(木)・25日(金)引き渡し場所:店頭、特設会場※日本橋髙島屋、横浜髙島屋では12月24日(木)・25日(金)に店頭販売も実施、一人サイズの『モン サパン プチ』864円(税込)も12月25日(金)まで店頭販売中。【FAUCHON 日本橋高島屋】電話:03-3211-4111住所:東京都中央区日本橋2丁目4-1営業時間:10:30019:30定休日:不定休(高島屋に準ずる)アクセス:東京メトロ「日本橋駅」B2出口直結※その他の販売場所【FAUCHON 新宿店】【FAUCHON 玉川店】など【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】『ノエル フレジエ』5,400円(税込)サイズ:直径約14cm×高さ3cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中0[店頭]12月15日(火)、[電話]12月11日(金)、オンライン12月11日(金)正午12:00引き渡し期間:12月19日(土)025日(金) ※新宿伊勢丹店は19、20、24、25日のみの受け取り。なお、19、20日受け取り分の予約は店頭のみで受付。引き渡し場所:店頭または特設お渡し会場(店舗によって異なる)【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店】電話:03-5293-2800住所:東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1F営業時間:11:00~20:00定休日:不定休アクセス:東京メトロ「有楽町駅」D-3出口より直結、JR「有楽町駅」より徒歩2分※その他の販売場所【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 東京ミッドタウン店】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 新宿伊勢丹店】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街店】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ JR名古屋タカシマヤ店】【ジャン=ポール・エヴァン】『ビュッシュ ポップカー』6,480円(税込)サイズ:7.0cm×17.5cm×5.0cm予約方法:店頭(百貨店ウェブサイトを含む)、オンライン予約期間:予約受付中0終了日は店舗により異なる※なくなり次第終了引き渡し期間:店舗により異なる引き渡し場所:冷凍配送のみ【ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店】電話:03-3352-1111(大代表)住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本店B1営業時間:10:00020:00定休日:不定休アクセス:東京メトロなど「新宿三丁目駅」より徒歩1分※その他の販売場所【ジャン=ポール・エヴァン 表参道ヒルズ店】【ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店】【ジャン=ポール・エヴァン 三越銀座店】など【セバスチャン・ブイエ】『シャンティ―ルージュ』5,400円(税込)サイズ:直径15cm×高さ7cm予約方法:店頭予約期間:予約受付中~12月13日(日)引き渡し期間:2020年12月23日(水)~25日(金)引き渡し場所:店舗によって異なる【セバスチャン・ブイエ 伊勢丹新宿店】電話番号:03-3341-2380住所:東京都新宿区新宿3-14-1 本館B1F営業時間:10:00~20:00定休日:不定休(伊勢丹新宿店に準ずる)アクセス:東京メトロ「新宿三丁目駅」徒歩1分※その他の販売場所【セバスチャン・ブイエ 西武池袋本店】【セバスチャン・ブイエ 阪神梅田本店】【セバスチャン・ブイエ 伊勢丹立川店】
2020年12月03日フォションホスピタリティとして2021年3月中旬に開業する日本初・世界で2軒目となる「フォションホテル京都」(所在地:京都府京都市下京区)に、フォションブランドとして世界初出店のスパ「Le Spa Fauchon/ル スパ フォション」の開業が決定いたしました。「ル スパ フォション」は「フォションホテル京都」のコンセプトである「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」を基に、ボディ、フェイシャル、スクラブなどのオリジナルトリートメントメニューやプロダクトはもちろん、施術室のフロアにフォションピンクに染めた畳を使用するなど、様々なこだわりを配しています。フォション生誕の地「華のパリ」と「雅な京都」、この二都市が持つ文化・伝統・芸術のイメージを融合させた新しい形のスパです。スパ / トリートメントルームイメージ「日本とパリの美のスペシャリストによる最高峰スパ」「ル スパ フォション」は、国内外のラグジュアリーホテルでスパを手掛ける業界最大手である株式会社クレドインターナショナルがフォションホテル京都にて運営を行います。プロダクト・メニュー開発・監修は、パリで数々の5つ星ホテルスパやアメニティを手掛け、今回が日本初上陸となるプレミアムコスメブランドKOS PARIS(コスパリ)と株式会社クレドインターナショナルの協同開発を予定しております。また、パリでトップセラピストとして活躍しているYuki INOTSUME (Ms.)の協力を得て、高い品質を誇るKOS PARISのオイルにINOTSUME氏がフランスにてトップセラピストとして培ってきた経験を基に日本人の肌質や好みを反映させた「ル スパ フォション」でしか体験できないナチュラルなフォションのオリジナルオイルにも是非ご注目ください。なお、「フォションホテル京都」の全客室に設置するアメニティにも、株式会社クレドインターナショナルが開発する「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」をコンセプトにしたオリジナルアメニティを採用いたします。客室内でもフォションならではの香り・品質を持ち合わせたアメニティとともにフォションブランドの世界観に包まれたご宿泊をお楽しみください。スパ / エントランスイメージ「ル スパ フォションへの思い」株式会社クレドインターナショナル 代表取締役社長 白井 浩一氏コメント日本を代表するウェルネス企業として、フォションホテルを京都に開業する計画とホテル内で世界初のフォションブランドのスパを展開するというお話を頂きました。約7年前にパリを訪れた際、パリのエステの歴史と文化に魅了され、この文化を日本に広めたいという思いを持ち続けており、パリを代表するブランドであるフォションブランドのスパのお話は、私が長年思い描いていた夢を現実にできるチャンスだと確信いたしました。プロダクトの共同開発を行うKOS PARISは、私がパリを訪れた際にKOS PARISの社長ソフィー・アルーシュ氏と出会い、本物の美を追求する彼女の強い思いに私が共感し、日本でも彼女の思いが詰まったKOS PARISのプロダクトの品質の高さを感じていただきたいと願っておりました。今回、KOS PARISには「Fauchon Meets Kyoto. Feel Paris.」をコンセプトにパリと京都の文化・伝統・芸術を融合させたオリジナルプロダクトにも賛同いただいた事で、弊社との共同開発が実現いたしました。お話をいただいた段階から、プロダクトのアイデアのみならず、設計等の様々な意見を交わし、オリジナルプロダクトやメニューの開発、「Le Spa Fauchon / ル スパ フォション」でしかできない体験のご提供ができる事を大変嬉しく思っております。世界初のフォションブランドのスパ、そしてオリジナルプロダクトを、京都から世界に向けて広く発信していきたいと考えております。KOS PARIS代表 ソフィー アルーシュ氏コメントソフィー アルーシュ氏”生活の美学”を大切にする都市であるパリと京都。この度、フランスの老舗メゾン・フォションにより実現されるこの素晴らしい2大都市の出逢いとコラボレーションに私たちも参加し、長年の希望であったKOS PARIS日本初進出が「フォションホテル京都」で叶うことになり大変興奮しています。KOS PARISは創設以来、フレンチスタイルのクラフトマンシップ、旅、自然を融合させてきました。また世界中から希少価値の高い高貴な素材を厳選し、その効果を最大限そして最優先にした配合は、ナチュラルで洗練されたコスメへのこだわりから生まれました。植物の栽培から実験室までそれぞれのステップにおいて民族植物学者や配合技術者と共に、植物原料世界のノウハウ、自然環境や人を尊重した卓越したアプローチを用いています。これらを基に、KOS PARISはこれまでヨーロッパ、中東、アメリカの美しいスパにて浸透してきました。そしてパリと京都を結ぶ東西の架け橋のような、希少価値の高い最高級シグネチャーオイルを、メゾン・フォションとのコラボレーションにより誕生させる事が出来ました。日本の皆様にご体感いただくことを、心待ちにしております。「ル スパ フォション」総合プロデュース・運営: 株式会社クレドインターナショナルクレドインターナショナルは、2004年の創業以来、ホテル提携施設は全国24都市1,200軒のネットワークを保有し、6つのスパブランドを持つホテルスパ業界の日本のTOP企業であり、ホテルの新たな付加価値の向上に貢献しております。ホテルスパ事業以外にも、企業・ホテル向けインルームスパ(R)事業、スパプロダクト&アメニティ事業、スクール事業、温浴・サウナ事業など、「ウェルネス」「ビューティー」に関する幅広い事業を展開しています。日本のおもてなしを世界に伝えるべく、現在では中国、ニューヨーク、スリランカなど海外9ケ国にも拠点を広げ、クレドにしかない特別なクオリティで新しいサービスの提供に挑戦し続けています。「ル スパ フォション」プロダクト・メニュー協同開発・監修 : KOS PARIS(コスパリ)プレミアムコスメティックブランド KOS PARIS(コスパリ)は、希少価値の高い植物の効果を利用したコスメティック製品を 作りたいという創設者の熱い情熱からフランスで誕生いたしました。ラグジュアリーでナチュラルな製品は、植物性の有効成分配合、環境に配慮した上、品質にも徹底的にこだわっており、オーガニックによる原料を多く使用し、保存料、シリコン、パラベン、化学成分、ミネラルオイルは不使用と、肌にも環境にも優しい製品作りを行っております。現在は、フェイスケア、ボディケアといった幅広い製品を展開しており、ナチュラルなオーガニック原料を世界各国から厳選、南仏で特別に調香した香料を加え、高品質で使い心地の良いコスメティック製品をお届けしています。その品質の高さと香りの良さから、フランス国内のみならず、世界中のラグジュアリーホテルやスパでも使用されています。「ル スパ フォション」プロダクト開発協力: Yuki INOTSUME(ユキ イノツメ)氏フランス国家資格エステティシャン、シデスコ国際資格スパ&ビューティセラピスト。『人と自然がより健やかに美しく』を探求すべく、世界中の伝承民間療法や最先端栄養学など健康と美容やウェルネスに関わる分野を幅広く学び実践する。2016年フランスにて2つのプロフェッショナル大会で入賞後(メイユー マン ド フランス準優勝、メイユー スパ プラ ティシャン3位)、トップセラピストとして活躍していた世界的ラグジュアリーホテルグループにて心身+芯バランスに注目したオリジナルメニューを開発、発表し大きな反響を得る。現在はパリにて独立し、数々のフランス最高級ホテルスパやセレブリティのプライベートセラピストとして施術にあたる他、日仏で培ったホスピタリティと施術者としての強みを活かした健康と美、ホリスティックウェルネスに関する商品やスパ開発等のコンサルタントとしても活動する。フォションホテル京都 施設概要◎施設名称: フォションホテル京都◎所在地: 京都府京都市下京区難波町406◎アクセス: 京阪本線「清水五条駅」徒歩6分◎構造: 地上10階(内ホテル1階~10階)◎敷地面積/延床面積: 約799.39平方メートル /約5,498.82平方メートル (内ホテル 延床面積 約5,498.82平方メートル )◎施設構成(予定): 客室59室、レストラン&バー、ティーサロン、スパ他◎運営: 株式会社ホテルWマネジメント(所在地:東京都港区赤坂1丁目12番32号 アーク森ビル33階)◎開業日: 2021年3月中旬予定◎公式HP: フォションについて130年の歴史を誇るフォションは、2006年からオーナーファミリーが経営にあたり、レストラン、ケータリングカフェ、ブティックで、リュクスで時代に即したモダンなガストロノミーを提供しています。主な商品ラインである高級パティスリー、マカロン、チョコレート、紅茶、その他食料品やグルメギフトなどがフランス、日本、UAE、韓国、カタールを含む様々な国で販売されています。また、フォションはシェフの育成でも知られ、ピエール・エルメ、クリストフ・ミシャラク、そして今やクロナッツで大人気のドミニク・アンセルなど、世界のパティスリー界をけん引するシェフを多く輩出しています。フォションについての詳細はこちらをご覧ください: フォションホスピタリティについてフォションホスピタリティは、フォションホテルの世界規模での発展を確実に推進することを目的に2018年に設立されたフォションのホテル部門です。フォションホスピタリティの経営陣は社長兼CEOジャック=オリヴィエ・ショーヴァン、副社長サミー・ヴィシェル、マーケティング担当 副社長エマニュエル・モルダック、ビジネスデベロップメント担当ベルナール・ランベールなどが就任しています。フォションホスピタリティについての詳細はこちらをご覧ください :フォションホテルパリ客室<フォションホテルパリ概要>パリを象徴するオスマニアン様式の建物に抱かれた客室はシャンブルとスイートはひとつとして同じ部屋はなく、どの部屋からもパリの景色が楽しめます。住所:11 Place de la Madeleine, 75008 Paris, FranceHP:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月02日戦後のフランスで一世を風靡した画家、ベルナール・ビュフェの回顧展「ベルナール・ビュフェ回顧展 私が生きた時代」がBunkamura ザ・ミュージアムで2021年1月24日(日)まで開催されている。ビュフェ展 展示風景より1928年にフランスで生まれたビュフェは、硬質で太く鋭い輪郭線を特徴とする、ともすれば不穏な印象を与える画風で知られる。第二次世界大戦が終わりドイツからの占領から開放されたものの、これからの未来に不安と虚無感を抱えたフランス人の心を捉え、わずか19歳で最初の個展を開くに至る。展示風景より同時期、パリではサルトルの実存主義やカミュの不条理の思想が台頭していた。硬質なビュフェの画風は、それらの思想と呼応し、共感を覚える人々が続出、彼は若くして時代の寵児となったのだ。本展は、このビュフェの歩みを「時代」という言葉をキーワードに紐解いていく。ビュフェを取り巻く人物相関図パネルビュフェを語る上で欠かせない人物が、実業家にして文化人で、政治家とも密接なコネクションを持っていたピエール・ベルジェだった。社交的なベルジェは人付き合いが苦手なビュフェを様々な人々に紹介し、公私ともに手厚くサポートをしていた。19歳で個展を開けたのも彼の尽力にほかならない。しかし、妻となる女性、アナベルと出会ってしまったことでビュフェとベルジェとの関係は終焉を迎える。アナベルはモデルとしても活躍していた女性で、以降、彼はアナベルを対象として多くの作品を残すようになった。その後、ベルジェはイヴ・サン=ローラン青年と出会い、彼とともに世界的なファッションブランドを立ち上げている。挿絵本《人間の声》1957年 ドライポイントビュフェは人付き合いは苦手だったものの、ごく一部のクリエイターたちとは交流を持っていた。フランスの詩人、ジャン・コクトーのその一人。ビュフェは戯曲「人間の声」のための挿絵本を制作している。二人はかなり年が離れていたが、お互いを尊敬しあっていた。小説家のフランソワーズ・サガンもまた、ビュフェとアナベルの共通の友人であった。日本では、サガンの文庫本にビュフェの絵が表紙として起用されていたことでも知られている。ビュフェの作品を使ったサガンの文庫本展示風景よりビュフェの作品は、当時非常に注目を集めていたものの、抽象絵画が主流となりつつあったフランスの美術界では、具象絵画をひたむきに描き続けるビュフェの姿勢に批判が浴びせられることもあった。しかし、ビュフェは若干の画風の変遷はあったものの、生涯そのスタイルを貫いていく。1958年、大きな転機が訪れる。プライベートではビュフェはベルジェと別離し、アナベルと結婚。仕事においてはパリで開かれた大規模個展に10万人を動員。この大成功の年を境に、ビュフェはより力強い輪郭線を描くようになり、色彩は鮮やか、絵の具は厚塗り、カンヴァスのなかに激しさが増していく。描くモチーフも、植物や昆虫、動物などと拡大していった。展示風景より展示風景より表現を追求するビュフェは、彼の特徴であった輪郭線を廃し、写実的な絵画に取り組む時期もあった。個性的なビュフェの画風とは一線を画すこれらの作品からは、彼の卓越したデッサン力、構成力があることが見て取れる。ビュフェは1999年に自ら死を選ぶまで、自分の表現を貪欲に模索し続け、変遷を重ねていったのだ。展示風景より本店で展示されている作品は、すべてベルナール・ビュフェ美術館(静岡県三島市)が所蔵する80作品。ビュフェ美術館は、初期から晩年まで2000点を超えるビュフェ・コレクションを誇っている。このコレクションから厳選された作品でビュフェの人生を辿ることができる、非常に貴重な機会だ。力強い作品をぜひ見に行ってみよう。取材・文:浦島茂世【開催情報】11月21日(土)~2021年1月24日(日)、Bunkamura ザ・ミュージアムにて開催※2021年1月9日(土)以降の土日祝日に限り、オンラインによる入場日時予約が必要となる。詳細は公式HPにて確認を
2020年12月01日バルマン(BALMAIN)は2021年春夏メンズコレクションを発表した。創始者ピエール・バルマンの“楽観主義”バルマンの創始者、ピエール・バルマンは楽観主義者だ。1940年代、第2次世界大戦時におけるフランス解放直後の不安定期、バルマンは明るい未来を信じた。彼は自身のクリエイティビティ、そして突き抜けたオプティミズムをエネルギーに換え、1945年にバルマンを設立。パリを再び世界におけるファッション界の中心地として復活させるため、服作りに全力を尽くした。今季のバルマンは、そんなピエール・バルマンの精神であり、ブランドの核となる信条“楽観主義”を表現したコレクションを創り上げた。バルマンがブランドを立ち上げた当時の、フランスにおけるネガティヴな情勢と現代を重ね合わせ、不穏な現状を打破する“力強さ”を感じさせるようなピースを展開する。色と形で“力強さ”をショーではファーストルックから、ハッと目が醒めるような鮮やかな蛍光色で彩ったスーツが2ルック続けて登場する。絶大なインパクトを与えるルックは、見る人々を一気にバルマンの世界へと引き込む。それらジャケットとスラックスのセットアップが、やや大ぶりなシルエットであるのにはじまり、コレクション全体を通してもオーバーなサイズ感のアイテムが散見される。特にアイキャッチなのが横に大きく張り出たパワーショルダーのジャケットやブルゾンたち。“力強さ”のイメージをダイレクトに伝達するデザインだ。そして、オーバーなサイズ感のトップスに合わせるのが、引き締まったラインを描くショーツやフレアのスラックス。タテ、ヨコ共にシルエットに緩急をつけて構築した特異なスタイリングによって、分かり易くバルマンの独創性を象徴した。ブランドの伝統に捧げるオマージュまた、ロゴを総柄で落とし込んだアイテムたちは、ブランドのヘリテージなデザインを強調する。バルマンの現アーティスティック・ディレクターであるオリヴィエ・ルスタンが、これまでのブランドの歴史や伝統にオマージュを捧げているようにも感じられる、本コレクションにおいてアイコニックな要素の一つであった。
2020年11月30日ホテルニューオータニ(東京)は、「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~いちご~」を、2020年12月1日(火)から2021年3月31日(水)まで、「ガーデンラウンジ」にて開催する。いちごスイーツ&サンドウィッチが勢揃い「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~いちご~」では、ホテルニューオータニが季節ごとに厳選した“本当に美味しいいちご”だけを使用したスイーツなどを提供。2019年にストロベリービュッフェとして開催された際には、累計2万人を動員する程の好評を博した。「スーパーあまおうショートケーキ」をミニサイズで注目は、ホテルニューオータニを代表するスイーツでもある、パティスリーSATSUKIの「スーパーあまおうショートケーキ」。あまおうの魅力を存分に引き立てるために計算しつくされた究極のショートケーキをミニサイズで好きなだけ楽しめる。尚、「スーパーあまおうショートケーキ」は、12月下旬から提供される予定だ。加えて、ジューシーないちご果汁たっぷりの「いちごゼリー」や、いちごと生クリーム、求肥を優しい味わいのロール生地で包んだ「いちごロール」、サクサク食感の「いちごタルト」といった全6種類のいちごスイーツを用意する。ピエール・エルメ・パリのあまおうスイーツもさらに、2021年1月5日(火)には“いちごの日”にかけて、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)がホテルニューオータニのためだけに作った限定あまおうスイーツが提供される予定だ。16種類のサンドウィッチいちごスイーツとともに、16種類を揃える個性豊かなサンドウィッチも登場。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ&レタスサンド」をはじめ、越乃黄金ポークを使用した「新東京ドッグ」や、“大豆ミート”を使用した「新東京大豆ミートバーガー」など、ホテルで人気の高級サンドウィッチを一口サイズで楽しめる。様々な種類のサンドウィッチを食べ比べしてみるのも楽しそうだ。【詳細】サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~いちご~期間:2020年12月1日(火)~2021年3月31日(水) ※期間中は毎日営業時間:11:30~ / 12:00~ / 12:30~ / 13:15~ / 13:45~ ※90分制 ※予約制場所:ホテルニューオータニ(東京) ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ガーデンタワー ロビィ階)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金:■12月1日(火)~2021年1月4日(月)・大人 平日 5,000円+税・サービス料 / 土・日・祝日 6,000円+税・サービス料・子ども 3,000円+税・サービス料■2021年1月5日(火)~3月31日(水)・大人 平日 5,500円+税・サービス料 / 土・日・祝日 6,500円+税・サービス料・子ども 3,500円+税・サービス料※子どもは4~12歳が対象。※年末年始は特別料金。詳細はウェブサイトに記載。【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2020年11月29日今や専門店に引けを取らなくなってきたコンビニスイーツ。しかも新作も定期的に出るので、「今回は何かな?」と期待するほどです。中でも、ファミマとセブンは頻繁に新作を出すので目が離せません!ぜひ話題性のあるコンビニより、絶品スイーツを紹介していきましょう。(1)【ファミマ】ショコラチーズケーキこの投稿をInstagramで見るkumi(@ocean.miku)がシェアした投稿新感覚チーズケーキのひとつのチーズケーキ。クリームチーズのムースに、ベイクドショコラチーズケーキと、3種類のカカオを使ったチョコレートケーキと贅沢な作りです。ムースを使っているのも新鮮ですが、チョコレートケーキとチーズケーキで挟まれているので、食感をも楽しむことができます、最初はチーズケーキでも、食べるごとにショコラの味わをも楽しめるのもGOOD!2種類の味わいを堪能できる不思議なチーズケーキです。なめらかさを味わいつつ、濃厚さを味わってください。(2)【ファミマ】プリン!?なチーズケーキこの投稿をInstagramで見るkumi(@ocean.miku)がシェアした投稿ファミマの新感覚チーズケーキのもうひとつのチーズケーキ。見た目はプリンと変わりませんが、実際食べるとチーズケーキと斬新なスイーツです。上から下までしっかり表現されています。カラメルの部分は焼いているのではなく、しみ込ませています。苦みが感じられる大人な味ではありますが、下の部分と一緒に食べるとバランスがいいです。下の部分はスフレチーズケーキで、食べるとシュワッと消える感じ。揺らせばプルプルと揺れる優しい見た目となっています。ふんわり感とキメ細かさで作られた優しいチーズケーキ。ぜひ試してみてください。(3)【セブン】ピエール・エルメ監修のマロンショコラこの投稿をInstagramで見るkumi(@ocean.miku)がシェアした投稿こちらは有名な洋菓子店とコラボしたスイーツです。名前だけでも十分話題になりますが、中身もとてもおしゃれで魅力的!層も4層と贅沢に重ねているので、十分嬉しいポイントがつまっています。商品名のとおり、マロンとショコラからできています。上から順にマロクリーム、食感が楽しめるバター香るクッキー、濃厚なチョコレートクリームと、とことん堪能できるスイーツです。上はあっさり、下は濃厚となっていますので、上と下同時に食べてみるといいでしょう。あっさりと濃厚が楽しめるので、贅沢な味わいを楽しむことができます。マロンクリームは、焼き栗ペーストとマスカルポーネチーズを使って作られた上品なクリームになります。変わったものや上品なものとさまざまなケーキ。どれも今まで味わったことのないケーキになるので、試しがいは十分にあります。ぜひ気になるものが見つかったら、一度手に取ってはいかがでしょうか。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年11月20日現在
2020年11月28日セブンの最強スイーツは、まさに幸せをたっぷり感じさせてくれるもの。超がつくほどのレベルの高さに、いつも魅力を感じっぱなし……なんて人も多いでしょう。そこで今回は、今すぐ食べたくなること間違いなしのセブンの最強スイーツを紹介していきます♡(1)生チョコミルククレープこの投稿をInstagramで見るkumi(@ocean.miku)がシェアした投稿食後のデザートにぴったりなミルクレープをお探しなら、とにかくセブンの生チョコミルクレープがもってこいなもの。贅沢感たっぷりの生地と生チョコの味がめちゃくちゃおいしいので、チョコ好きさんには欠かせません!しかも表面には金粉があるので、高級感もばっちりですね。まさにセブンで買ったとは思えないクオリティで……最高に満足なスイーツになることは間違いなしです。(2)ダブルレアチーズクリームこの投稿をInstagramで見るkumi(@ocean.miku)がシェアした投稿今日のおやつどうしようかな……と思ったら、ぜひセブンのクレープを食べてみてください!こちらは人気のクレープシリーズの、ダブルレアチーズクリーム。ふわふわもちもちなクレープ記事とレアチーズクリーム&レアチーズホイップの相性は最高。まさにハイクオリティの味と食感で、頬が落ちるような感覚とはこのこと!クレープ好き・レアチーズ好きならハマることは間違いなしありません♡(3)ピエールエルメ シグネチャー マロンショコラこの投稿をInstagramで見るともぐもぐ(@icesweets_love)がシェアした投稿こちらはあの有名なピエールエルメとコラボした絶品スイーツ。10月半ばに発売になったばかりですが、早くもSNSなどでは話題をたっぷり集めています。マロンホイップ、普通のホイップ、クッキー、チョコといった甘さたっぷりのスイーツになっています。まさに甘さとおいしさが大行列している逸品なので、これは逃してはおけませんね!たまには高級感あるスイーツが食べたい……と思ったら、ぜひ食べてみてください♡セブンの最強スイーツは、安定のハイクオリティでまさに裏切りませんよね。買ってよかった!と思わず声をあげたくなることは間違いなしでしょう。ぜひお気に入り最強スイーツで、癒しと幸せたっぷりのデザートタイムを過ごしてください!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年11月18日現在
2020年11月28日ベルギー王室御用達ショコラティエ・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)から、冬の新作スイーツが登場。2020年12月1日(火)より順次、期間限定で販売される。ピスタチオ×フランボワーズ銀座本店・名古屋店を中心に展開されるカフェメニューは、"ピスタチオとフランボワーズ"がテーマ。パフェやワッフルなど、見た目華やかなスイーツがラインナップする。ピスタチオ味のマカロンをトッピングしたキュートな見た目の「シーズンパフェ ピスタチオフランボワーズ」。冷たいピスタチオのブランマンジェの上には定番のチョコレートアイス、フランボワーズジャムを忍ばせた濃厚なピスタチオアイスを重ねた。香ばしいピスタチオと、甘酸っぱいフランボワーズの味のコントラストを存分に楽しめるスイーツだ。「シーズン ブリュッセルワッフル ピスタチオフランボワーズ」は、ふわふわのワッフルの上に、ピスタチオフランボワーズアイスとチョコレートアイス、滑らかな口当たりの生クリームをトッピングした豪華な佇まい。甘いワッフルやアイスクリームに、フランボワーズソースの酸味がアクセントになった奥深い味わいなので、大人のティータイムにもぴったり。フランボワーズでコーティングした鮮やかなピンクカラーの「シーズンエクレア ピスタチオフランボワーズ」もラインナップする。エクレアの中には、香り高いピスタチオクリームをたっぷりイン。仕上げには、ピスタチオとフランボワーズを配し、立体感溢れるスイーツに。寒い時期にぴったりホットチョコレートドリンク「ホットピスタチオ フランボワーズ ショコランブル」は、名古屋店、新宿店、御殿場店にてテイクアウト限定で発売される。上品な甘さのホットチョコレートドリンクの上には、生クリームと酸味の効いたフランボワーズソース、さらにピスタチオをトッピング。デザートのようなドリンクは、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめだ。パティスリー セレクションも1つのボックスの中に、様々なパティスリーを詰めた「パティスリー セレクション」は御殿場店、佐野店を除く全店で展開される。サクサクしっとり食感の「マルコリーニダックスワーズ」や、香り豊かなピスタチオにフランボワーズの酸味がアクセントとなった「フィナンシェピスタチオフランボワーズ」など、人気のスイーツがセットに。シックなブラックカラーのボックスに入れて提供する。詳細ピエール マルコリーニ 冬の新作スイーツ■カフェ メニュー例・「シーズンパフェ ピスタチオフランボワーズ」1,500円+税提供期間:2020年12月1日(火)〜2021年2月28日(日)提供店舗:銀座本店、名古屋店・「シーズン ブリュッセルワッフル ピスタチオフランボワーズ」1,200円+税提供期間:2020年12月1日(火)〜2021年2月28日(日)提供店舗:銀座本店、名古屋店・「シーズンエクレア ピスタチオフランボワーズ」【物販】700円+税【カフェ】800円+税提供期間:2020年12月1日(火)〜2021年2月28日(日)提供店舗:銀座本店、名古屋店・「ホットピスタチオ フランボワーズ ショコランブル」【テイクアウト】700円+税提供期間:2020年12月1日(火)〜2021年2月28日(日)提供店舗:名古屋店、新宿店、御殿場店■パティスリー メニュー例・「パティスリー セレクション」(6個入り)2,150円+税提供期間:2020年12月1日(火)〜2021年2月28日(日)提供店舗:御殿場店・佐野店除く全店で展開
2020年11月27日バリーカレボーグループが運営するチョコレートアカデミー(TM)センター東京が、2020年の冬にオススメの心華やぐクリスマスケーキ11商品をご紹介します。今回ご紹介する11商品は、有名ホテルやパティスリーを展開する実力派パティシエ、パティシエールたちが、ルビー色の印象的な見た目と、酸味とフルーティーさの味わいが特徴の第4のカテゴリーのチョコレート「ルビーチョコレート」と、ゴールドに輝く見た目とキャラメライズしたミルクと砂糖が香る「ゴールドチョコレート」(キャラメルチョコレート)の素材を生かして製作しました。新型コロナウィルスの影響により、先が見通せず、不安な気持ちに包まれている今年の冬。そのような時だからこそ、クリスマスのひとときだけでも、心が華やぐ時間をお届けしたい。そうした想いが詰まっています。バリーカレボーの人気商品、ルビーチョコレートおよびゴールドチョコレートは、原材料単体としても十分味わい深いですが、ラズベリーやナッツなど他素材と組み合わせることで、チョコレートそのままでは出すことのできない特別な風味や食感のマリアージュを楽しめます。ルビーチョコレート・ゴールドチョコレートを使用したクリスマスケーキで、心華やぐ時間をお楽しみください。【ルビーチョコレートを使用した製品】<アステリスク>商品名:ブッシュドノエルルージュ予約期間:受付中、予定数になり次第終了(150台)受取期間:12月24日(木)・25日(金)10:00~18:00販売/受取場所:アステリスク価格:4,538円(税込4,901円)商品説明:ルビーチョコレートとタヒチバニラのムース、フランボワーズのペアリングのブッシュドノエル。中にバニラとミルクチョコレートの二層の優しい味のクリームブリュレの周りをルビーチョコレートといちご・フランボワーズの風味づけのムースで包んだ一品。1年間人気のあった商品をクリスマス仕様に仕上げました。ケーキに使用されているペアリング素材:1.バニラ/2.フランボワーズ/3.いちごHP:<ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」>商品名: ビュッシュ・ド・ノエル・ルビーショコラ予約期間:12月11日(金) まで受取期間:12月19日(土)~12月25日(金) 11:00~20:00販売/受取場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」価格: 6,018円(税込6,500円)商品説明:ルビーチョコレートをふんだんに用い、銀粉を使って雪山をイメージしたムースタイプのケーキ。ラズベリーを加えたピンク色のグラサージュの艶感とフルーティーな香りがテーブルを華やかに演出します。ケーキに使用されているペアリング素材:ラズベリーHP:<小樽洋菓子舗ルタオ>商品名: ルージュノエル予約期間:12月19日(土)まで ※数に限りがございます受取期間:12月1日(火)~12月23日(水)まで販売場所:小樽洋菓子舗ルタオ オンラインショップ()受取場所:配送価格:3,500円(税込3,780円)商品説明:まるでXmasリースのような、美しいケーキが完成しました。フルーティーなルビーチョコレートのムースとシャンティ。カカオ分70%のチョコレートで作ったショコラノワールムース、ムースをつなぐしっとりジェノワーズ、華やかで重厚感のある、上品な味わいが特徴です。食卓を、華やかに彩るクリスマスケーキです。ケーキに使用されているペアリング素材:1.ショコラノワールムース/2.ジェノワーズショコラ/3.フランボワーズのナパージュ<川崎日航ホテル>商品名:ムース・ショコラ・ルビー予約期間:12月20日(日)まで受取期間:12月19日(木)~12月25日(金)10:00~18:30予約場所:7階宴会場受取場所:10階 カフェレストラン「ナトゥーラ」テイクアウトコーナー価格:5,555円(税込6,000円)商品説明:“ルビーチョコレート”の持つベリーの風味や酸味、カラーを引き立てるフランボワーズでムースに仕立て、相性の良いピスタチオムース。神奈川ブランドの足柄ほうじ茶の優しい香りをスポンジにあしらい、アーモンドとピスタチオのしっとりとした濃厚で個性ある食材を上品な味や食感に組み合わせた素材の余韻、“ルビーチョコレート”の優しい味わいをお楽しみいただけるテイストに仕上げております。ケーキに使用されているペアリング素材:1.フランボワーズ/2.ピスタチオ/3.足柄ほうじ茶HP:<帝国ホテル 東京>商品名:Noël Rouge(ノエル ルージュ)販売期間:2020年12月1日(火)~12月25日(金) 予約受付中 ※クリスマス期間(12月19日(土)~12月25日(金))のご予約は12月14日(月)15時まで販売/受取場所:帝国ホテル 東京 本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」 ※12月19日~25日は本館1階宴会ロビー価格:直径12cm(2~3人用) 2,500円(税込) 、直径6cm(1人用)900円(税込)商品説明:帝国ホテル 東京の館内を彩るドーム型のバラの装花から着想を得た「ノエル ルージュ」は、サブレとピスタチオの生地に、フランボワーズのジャムとバラのムースを重ね、ライチとフランボワーズ風味のルビーチョコレートムースで包み込みました。赤く艶やかに仕上げられた華やかな見た目は、バラのように美しく、一口食べれば、ふんわりとバラの香りが口の中に広がります。ケーキに使用されているペアリング素材:1.ローズ/2.ピスタチオ/3.ライチHP:<TRUNK(HOTEL)>商品名:The Avalanches(ジ・アヴァランチーズ)予約期間:12月13日(日)22:00まで ※予定数に達した場合、予約受付を終了する場合がございます受取期間:12月19日(土)、20日(日)、23日(水)、24日(木)、25日(金)販売場所:TRUNK(STORE)オンラインストア特設ページ()受取場所:TRUNK(STORE) ※引き渡しは店頭のみとなります価格:3,519円(税込3,800円)商品説明:“雪崩”を意味する「The Avalanches」は、崩れ落ちる雪のような冬らしいデザイン。シトロンマドレーヌに、ライチパンナコッタとフリュイルージュのジュレを乗せ、ルビーチョコレートとローズのムースで包みました。一つとして欠けることが出来ない絶妙なハーモニーです。ケーキに使用されているペアリング素材:1.フリュイルージュ/2.ライチ/3.ローズ<ハイアット セントリック 銀座 東京>商品名:Ruby Strawberry Short Cake予約期間:12月23日(水)まで ※お受取日の2日前まで予約可能です受取期間:12月23日(水)~12月25日(金)12:00 - 17:00販売/受取場所:NAMIKI667(ハイアット セントリック 銀座 東京 3階)価格:4,000円(税込4,320円)商品説明:クリスマスに定番のショートケーキにルビーチョコレートを合わせることで華やかで可愛らしいクリスマスケーキになりました。ルビーチョコレートと相性の良いベリーをふんだんに使い、ライチやグレープフルーツを使うことで味に奥行きを持たせています。生地にも爽やかなアールグレイを使うことで軽やかで上品な味わいに仕立てています。ケーキに使用されているペアリング素材:1.苺/2.ラズベリー/3.グレープフルーツとライチHP:<ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」>商品名:スノーマン予約期間:12月14日(月)まで受取期間:12月19日(土)~12月25日(金)11:00~20:00販売/受取場所:ペストリーショップ(ロビーフロア・2F)価格:5,000円(税込5,400円)商品説明:酸味との相性の良いルビーショコラのムースにはいちご、ラズベリーと言ったベリーの酸味とラズベリーの特有なバラの様な繊細な香りとがマリアージュされマイルドなバニラムースをバランスよく仕立てた味わいです。ラズベリービネガーのフル―ティな酸味がアクセントです。ケーキに使用されているペアリング素材:1.いちご/2.フランボワーズ/3.フランボワーズビネガーHP:<ヒルトン東京>商品名:ベレ・エトワール予約期間:12月21日(月)まで受取期間:12月11日(金)~12月25日(金)11:00~18:00受取場所:ヒルトン東京1階チョコレートブティック価格:8,280円(税込9,200円)商品説明:ケーキ全体を華やかに彩った美しい造形のチョコレートケーキはおしゃれ上級者のベレー帽をイメージ。ハイビスカス風味をつけたルビーチョコレートのムースにレッドカラントやベリーなどのジュレとガナッシュ、フレーズデボアやラズベリー入りのミルクチョコレートムースも入り奥行きのある味になっています。ダックワーズやプラリネフィアンティーヌで触感にもこだわったケーキです。ケーキに使用されているペアリング素材:1.フリュイルージュ/2.ハイビスカス/3.アーモンドHP:<ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ>商品名:ROSY予約期間:12月22日(火)まで ※引き取り希望日の3日前まで受取期間:12月15日(火)~12月25日(金)11:00~20:00当面の間、営業時間を短縮しているため、ホームページをご確認ください販売/受取場所:ザ・ショップN.Yラウンジブティック価格:4,800円(税込5,184円)商品説明:ミルクチョコレートのスポンジにライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームとルビーチョコレートのムースを重ね爽やかなピンクグレープフルーツのゼリーをサンドした、華やかなクリスマスケーキです。ケーキに使用されているペアリング素材:1.ライチ/2.苺/3.グレープフルーツHP:【ゴールドチョコレートを使用した製品】<ロイヤルパークホテル>商品名:ブッシュ・ド・ノエル予約期間:12月18日(金)まで販売/受取期間:12月21日(月)~12月25日(金)11:00~20:00販売/受取場所:ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)1階 Sweets & Bakery「粋」価格:3,800円(税込4,104円)商品説明: ゴールドチョコレートを使用したキャラメルムースショコラに包まれたバナナのクーリーとカレボーのミルクチョコレートを使用したクリームショコラのハーモニーをお楽しみいただけます。艶やかに輝くシックなイメージのブッシュ・ド・ノエルです。ケーキに使用されているペアリング素材:1.バナナ/2.オレンジ/3.カレボーHP:【バリーカレボー社について】()2018/19年度年間売上高約73億スイスフラン(65億ユーロ/74億USドル)を計上するバリーカレボー社は、チューリッヒに拠点を置き、カカオ豆から最終製品のチョコレートに至るまで一貫した生産を行う、世界有数の高品質のチョコレート製品及びココア製品の製造会社です。製品群にはチョコレートフィリングやデコレーション、コンパウンドコーティング等も含まれます。現在60近くの製造工場をもち、従業員は世界全体で約12,000人です。バリーカレボー社は、主に食品メーカー及び、菓子職人、チョコレートを使用するプロの職人(ショコラティエ、パティシエ、パン職人、ホテル、レストランやケータリングのシェフなど)向けを中心とした食品業界全体に製品を供給しています。これらのグルメのお客様のニーズには2つのグローバルブランド、カレボー(R)、カカオバリー(R)でお応えしています。バリーカレボーグループは将来にもカカオが供給できることを実現するとともにカカオ農家の生活向上を通じてサステナブルなチョコレートが2025年までに標準となることにコミットしています。バリーカレボーグループはココアとチョコレートのサステナブルな未来を目標としているココアホライズン財団をサポートしています。【チョコレートアカデミーについて】()Chocolate Academy™(チョコレートアカデミー)センター東京は、バリーカレボー社のグローバルブランドであるカレボー、カカオバリー、カルマを中心としたグルメブランドの日本での情報発信の拠点となると同時に、チョコレートを主軸とした専門知識や技術の指導、講習・デモンストレーション、レシピ開発のサポートを通じてプロフェッショナルの方のあらゆるニーズにお応えします。これまでも、様々なテーマの講習会を開催し、多くの方に参加いただいています。ルビーチョコレートに関する最新情報など、随時以下の公式HP・公式SNSにて発信してまいりますので、今後も是非ご注目ください。●チョコレートアカデミー公式HP()●チョコレートアカデミー公式Facebook()●チョコレートアカデミー公式Instagram()企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月26日この度、クロエは、パリを代表する世界的なパティスリー ピエール・エルメ・パリとコラボレーションを実現し、アソリュティマン ド ショコラのスペシャルボックスを限定発売します。11月28日に同時にローンチするクロエのフェスティブコレクションを祝い、コレクションのテーマである “CHASE THE STARS”にインスピレーションを得て、夜空を彩る星をイメージしたゴールドのデコレーションがきらめくショコラやクロエのロゴを配したショコラ等がそろい、12個入りのオリジナルアソートメントボックスとして登場します。フェスティブ気分を盛り上げるスペシャルなショコラは、11月28日より、クロエ 銀座店の他、期間限定でフェスティブ仕様に変貌する表参道店、銀座三越ポップアップブティックの3店舗にて数量限定で発売します。クロエ 表参道店日程:11月28日(土)~*チョコレートの販売は無くなり次第終了場所:クロエ表参道店(渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館1F)銀座三越1F ザ・ステージ “クロエ フェスティブ ポップアップブティック”日程:12月16日(水)~ 12月29日(水)場所:銀座三越 本館1F ザ・ステージ(中央区銀座4-6-16)*チョコレートの販売は無くなり次第終了クロエ 銀座店11月28日(土)~*チョコレートの販売は無くなり次第終了場所:クロエ銀座店(中央区銀座7-8-4)CHLOÉ x PIERRE HERMÉ PARIS アソリュティマン ド ショコラ フレーバー一覧Infiniment Vanille x 3 pcs(バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング)Infiniment Praliné Amande x 2 pcs(粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティング)Mogador x 2 pcs(パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング)Ouvre-toi(ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング)Chloé(フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング)Balthazar(カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング)Dulcezza – クロエ 限定フレーバー(コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング)Mathilda(レモンゼスト入りアーモンドプラリネ 、アーモンド片、ショコラオレコーティング )PIERRE HERMÉ PARIS について21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメ。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「パティスリーワールドカップ」の会長としても活躍している。「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、ソウル、バンコク、およびマカオなどに事業展開している。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月25日“銀座”という華やかで特別な街を料理とワインで感じる「秋刀魚を応援する!?」独創的な料理名の秘密偶然から誕生した、トリュフが雪のように積もるアイスクリーム“銀座”という華やかで特別な街を料理とワインで感じるインティメイトな雰囲気をつくり出すシックなカウンター早いものでもう11月。年末が視界に入ってくる季節だ。今年は海外にも行けなかったし、クリスマスや年末に、贅沢においしいいものでも食べに行こうかな。バブル世代ならずともそんな風に考えている人も多いはず。そんなちょっと贅沢で特別なディナーを味わうなら、今こそ銀座に出かけてほしい。昭和の人間にとっては、銀座といえば華やかで、少しおしゃれして出かけたくなる場所。紳士淑女が颯爽と歩き、多くの文化人に愛され、華やかでファッショナブルな独特の香りを放つ街だから。昔と比べれば今は、背筋を伸ばしたくなる穏やかな緊張感と、刺激が交錯する独特の雰囲気は薄れてしまったかもしれないけれど、海外の人で賑わっていた街が今は少し落ち着きを取り戻し、かつての銀座らしい空気が戻ってきたように思う。そんな銀座のビルの一角に、銀座らしい華やかさ、そして現代の軽やかさが交錯するフランス料理を楽しませる店がある。その名は【ル・シーニュ】。「旧軽井沢ホテル」の総料理長を勤めていた上野宗士氏と、【ドミニク・ブシェ】でソムリエをつとめていた有馬純平氏がタッグを組んで、2019年12月にオープンしたレストランだ。シェフの上野宗士さん。パリ【レ・ザンパサドール】などで修行後帰国し、【ベージュ アラン・デュカス 東京】の副料理長に就任。その後、「旧軽井沢ホテル」のフランス料理店【ル・シーニュ】のシェフに。2019年12月に現在の店【ル・シーニュ】シェフとなる料理はおまかせコースのみ。メニューをひらけば、『ミニヨンズ現る』『完熟な未熟者』『銀座』のような、およそどんな料理かはわからない、短編小説の目次のような文字が並んでいる。「ワインはどうされますか?」と有馬さんに聞かれて、想像つかない料理を楽しみに、‟おまかせで”と身を委ねることにした。が、しかし。それぞれの料理に合わせるペアリングだとアルコールが弱い私には少し辛くなってしまう。そんなことを正直に話すと、それぞれのグラスワインの分量を調整してくれるという。その心遣いがうれしい。そして、それが大正解!お店で楽しめるワイン色々。ロマネ・コンティとルロワはボトル提供。フランスワインが中心だが、カリフォルニア、スイス、ギリシャなど、若く挑戦的で将来期待されるメゾンのものも揃えている実は、こちら、ワイン好きにはちょっと話題のお店でもある。ストックしている銘醸ワインは250種類以上。ワインペアリングは16,000円から50,000円までという幅広いラインナップ。40,000円や50,000円のラインナップには、ブルゴーニュの注目株「ピエール・イヴ・コラン・モレ」のコルトン・シャルルマーニュや、ボルドーの格付け第1級シャトー・オー・ブリオンなど、他店では、まず、グラスで提供されることのないワインが登場する。「やはり、銀座にいらっしゃるお客様に満足していただくようなワインのラインナップは意識しています。基本は本質的においしく、美しいワインを。若手の注目株から、銀座らしいオーセンティックなものまでお客様の嗜好にあわせてご紹介しています」と有馬さん。一つの料理ができあがると、上野さんと有馬さんで真剣に話し合い、合わせるワインや最終的な料理の味の調整をして、世界観を決めていくため、ペアリングのワインは一皿ごとに変えている。お任せコース24,000円のなかの一品『銀座』。キャビアは5種類ほど常備し、常連のお客様にはあえて違う種類のものを出して味の違いを楽しんでもらうそう‟銀座”という街の魅力を意識しているのは、シェフ・上野さんも同じだ。【ベージュ・アラン・デュカス 東京】の副料理長を務めていた上野さんにとって、‟銀座”というのは、思い入れのある場所だったという。集まる人の面白さ、華やかな街の魅力。そうした場所で、‟若すぎず、また年を取りすぎてもいない今”軽井沢から銀座に移り、シェフを務めることに魅力を感じたという。そうした、彼らの思いがよくわかるのが、スペシャリテの一つ『銀座』だ。これは乳脂肪分40%のジャージー牛でつくられたクリームに銀箔とキャビアが‟これでもか”と乗せられたゴージャスな一品。これには、ペアリングをオーダーした人には値段にかかわらず、もれなくグラスに、シャンパンの王様・クリュッグがたっぷりと‟注がれる。上品な塩気のキャビアと、濃厚ながらもしつこくないクリームを一口食べる。そして優雅で繊細でふくよかなクリュッグを口に含む。これぞまさに、オーセンティックな煌びやかさと軽やかな‟令和”が交錯した今の銀座を体現したかのような組み合わせ。背徳感のある贅沢に身を浸しながら、遊び慣れた大人気分で、自然と高揚していくのがわかるだろう。「秋刀魚を応援する」⁉独創的な料理名に込められた秘密の話『秋刀魚応援プロジェクト』。甘みのあるパプリカと脂が乗った秋刀魚の旨味の多重奏を、ハーブのフレッシュさで小気味好く切るそして、こちらのお店で楽しいのが、料理につけられたメニュー名。『銀座』の次に運ばれてきた料理メニューは『秋刀魚を応援プロジェクト』。現れたのは、ハーブに包まれた可愛らしい黒いタルト。中身は、パプリカのコンフィに香ばしいサンマ。それらの食材をハーブのサラダとエディブルフラワーがドレスアップしている。なぜ、これが、サンマの応援料理なのだろうか?その理由をシェフに聞くと「米津玄師さんの『パプリカ』ってあるじゃないですか。あれはNHKの番組で子供むけの応援ソング。一方、今年はサンマが深刻な不漁。そのなかでも長年つきあいのある仲買の方が脂ののったいいものを届けてくれるんです。そんなサンマの現状に意識を向けつつおいしさをちゃんと知ってほしい、組み合わせとしてもいいパプリカと合わせた料理だから、応援歌とかけて‟秋刀魚を応援プロジェクト”という名前になったんです」と笑顔で答えてくれた。『名前はまだない』。熊本県産の‟えこめ牛”のローストにマデラ酒、ごぼうなどの付け合わせを添えて。赤身ながらも繊維がこまかく柔らかい繊細な肉に、さっぱりとしたソースが相性抜群続いて運ばれてきた牛肉の一皿のメニュー名はその名も『名前はまだない』。どんな料理かといえば、赤身の牛肉のステーキに、マデラソース、そしてごぼうなどの野菜の付け合わせがのせられたもの。なんでも、このお皿につけたくなるような名前が思いつかないのだという。「料理名に生産者の名前や食材名、ソース名を並べるような表記にしっくりこなくて。そのお料理の食材の背景や歴史が見えて、記憶に残るものにしたいんですよね」と上野さん。アラン・デュカスの元で薫陶を受けた上野さんが、その技術と哲学を消化して自分のものにし生み出す料理は、フランス料理の骨格がしっかりとありながらも、軽やかで自由だ。そうした彼の料理に、従来のメニュー表記は確かに似合わない。彼にとってフランス料理とは、‟火の入れ方、味の付け方、調理の正確さなどの基本的な技術の上で、それをどう解釈していくか”というところに真髄があるという。例えば、この熊本の赤牛のローストは、バターをたっぷりと使い、アロゼしながら焼き上げたクラシックなフランス料理の手法のもの。ソースは従来のマデラソースよりもぐっと酸味を効かせてさわやかに仕上げ、黒ごまのパウダーを添える。付け合わせは、‟和食からヒントを得た”というごぼうを煮たものと、ごぼうでつくった団子。団子は【日本料理晴山】に食べにいったとき‟美味しくて感動したもので、山本晴彦シェフに作り方を教えてもらって、早速料理に取り入れたものだそう。この組み合わせが実によく合う。上野さんの柔軟で、‟料理をつくるのが楽しくてしかたない”という気持ちが一皿ごとに伝わってくる。そして、そこに、短編小説のような料理名が、ワクワクした高揚感をゲストに伝えてくれるのだ。偶然から誕生した、トリュフが雪のように積もるアイスクリームデザートの『黒雪』にふりかけられるフローズン・トリュフ。その大きさは圧巻!フランスからオーストラリアまで、その時期によって上質なトリュフがとれるところから仕入れる。軽井沢時代からのスペシャリテ『黒雪』は、そんな自由で料理を楽しんでいる上野さんを象徴する料理かもしれない。このスペシャリテは偶然の産物だったという。冬が厳しい軽井沢。ある日、食材庫に行ってみたら、黒トリュフが凍ってしまっていた。凍ったトリュフは、どんな風になってしまっているのだろう?と疑問に思った上野さんは、まずスライスして食べてみた。すると、冷たいトリュフが、口の中で一気に溶け、花開くように香りが立ち上った。温度差によってその香りの強さと広がりが強調されることに気がついた上野さんは、トリュフならではの香りを極限まで引き出すために、凍らせたトリュフをすりおろし、口の中の体温で一気に花開くように冷たく提供するにはどうしたらいいかと考えた。そして生まれたのが、冷たいまま提供できる、アイスクリームというわけだ。「トリュフをよりトリュフらしく届ける」ために、アイスクリームもトリュフのアイスクリームに。そこに細かく削ったトリュフを、雪が降り積もるようにたっぷりとかけた。「浅間山が噴火して、火山灰まじりの雪が降り積もったら、こんなイメージかもしれない」そう思い、『黒雪』と名付けた。『黒雪』。見よ、この降り積もるトリュフの厚さを!!たっぷりとこころゆくまで振りかけられた黒トリュフが、口のなかで溶けるときに放つ芳香に、夢見心地になること間違いなしこのデザートは、コースを締めくくる最大のクライマックスだろう。口の中で一瞬にしてシュワっと溶けた瞬間、芳醇で媚薬のような香りが身体中に広がり、恍惚としてしまう。そして、この日にいただいた、数々の料理とワインが走馬灯のように思い出され、今日という特別なディナーが深く記憶に刻まれる。【ル・シーニュ】というのは、‟兆し”という意味だそうだ。これからなにか起きそうな、ワクワクする予感。実際、食事をしている間、、次はどんなワクワクに出会えるのだろう?という予感がずっと持続していた。そして大人になった今だからこそ、心地よい高揚感を覚えながら、こうした銀座らしい落ち着いた場所で贅沢なひとときを味わうことで、忙しく走り抜けてきた日々をリセットできる。きっと明日、なにかいい‟兆し”があるかもしれないな。寝る前に、いただいためくるめく料理とワインの素晴らしさを反芻しながら、幸せな眠りにつく。それは、いろんなものを経験してきた大人だけが味わえる特権なのかもしれない。【ル・シーニュ】店舗詳細電話:03-3571-0005住所:東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル6F営業時間:18:30023:00(L.O.19:30)定休日:日曜日・月曜日コース:24,000円(2021年1月6日より27,000円)
2020年11月13日シャネル・ネクサス・ホール(CHANEL NEXUS HALL)では、11月12日から2021年4月29日までの期間中、過去に同ギャラリーで開催した展覧会のデジタル版図録を順次公開中。Allphotos ©CHANEL2005年のオープン以来、シャネル・ネクサス・ホールでは、写真を中心にさまざまなアート作品の展覧会が開催されている。各展覧会では図録(非売品)を制作しており、会場にて閲覧用として公開されていたが、今回、過去に開催された展覧会の中から6冊の図録がデジタル版シリーズで期間限定公開されることとなった。このデジタル版図録でも、作品写真に加え、作家やキュレーターの寄稿文等、全ページが掲載されており、展覧会を観た人も、未見の人も楽しめるものとなっている。シリーズ第一弾として、今年シャネル・ネクサス・ ホールにつづき、KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭で開催された、パリ・ オペラ座のダンサーを捉えたピエール=エリィ ドピブラックによる「In Situ」展の図録を本日より12月10日まで公開。なお、このデジタル版図録の公開企画は、各図録1か月ごとの限定公開で、全6回のシリーズでお届け。公開の詳細は下記の通り。Vol.1「In Situ」ピエール=エリィドピブラック展「In Situ」ピエール=エリィドピブラック展公開期間:11月12日〜12月10日パリ・オペラ座という世界最高の舞台で、華麗なパフォーマンスによって人々を魅了するバレエダンサーたち。その神話的とすら言える美しさをあますところなく写真にとらえているのが、ピエール=エリィドピブラックの「InSitu」三部作。パリ・オペラ座バレエ団の公演会場であるガルニエ宮とオペラ・バスティーユの舞台裏に自ら身を置き、彼らの生活に入り込むことによって制作されたピブラックの作品は、オペラ座やダンサーにも引けをとらない独特の美しさを放っている。Vol.2「TRANSMISSIONS people-to-people」ティツィアーナ&ジャンニバルディッツォーネ展「TRANSMISSIONS people-to-people」ティツィアーナ&ジャンニバルディッツォーネ展公開期間:12月11日〜2021年1月7日ヨーロッパからアジア、アフリカの各地へと旅をするなか、40種類を超える分野にわたり100人以上の師弟に出会ったイタリア出身の写真家バルディッツォーネ夫妻。その関係性を深く探り、知識が伝えられていく過程で見られる感情、創造への感動、個々の関係、こうした交流から絆が芽生えていく様子を捉えた。伝統と革新、世代を超えた交流、文化的な多様性、遺産の保護など、見るものにさまざまな広がりを持たせ、思いめぐらすきっかけを与えてくれる。Vol.3「DEPARDON / TOKYO 1964-2016」レイモンドゥパルドン展「DEPARDON / TOKYO 1964-2016」レイモンドゥパルドン展公開期間:2021年1月8日〜2月4日アフリカの内戦から、世界各地に息づく人々の表情まで、報道的かつ人間味あふれる作品で知られるフランスの写真家、レイモンドゥパルドン。そんな彼が初めて日本を訪れたのは1964年、先の東京オリンピックを取材するためだった。当時22歳のまだ駆け出しともいえるドゥパルドンによるモノクロの写真群には、独自の鋭い観察眼や優れた画面の構成力がいかんなく発揮されている。そして2016年、ドゥパルドンは本展のため、再び東京の街をカラーで撮影。図録には、ドゥパルドンが東京を撮影した過去作とともにカラーによる撮り下ろし作品があわせて収録されている。Vol.4「INBOX HYBRIDIZATION (IN LOVE)」エンキビラル展「INBOX HYBRIDIZATION (IN LOVE)」エンキビラル展公開期間:2021年2月5日〜3月4日エンキビラルはフランス語圏における漫画バンド・デシネ界を代表するビジュアルクリエイター。1970年代中頃から強烈なビジュアル表現を伴ったSF作品を発表し、世界中の漫画家だけでなく映画界にも大きな影響を与えた。また、近年は絵画にも力を注ぎ、作品を発表するほか、2015年ヴェネツィア・ビエンナーレ国際美術展では、観る者の五感と現実認識に問いかけるインスタレーション「INBOX」を手掛け、大きな話題となった。図録には、日本で初めての個展となった本展のために描き下ろされた絵画作品に加え、作家へのインタビューも収録されている。Vol.5「Retrace our Steps-ある日人々が消えた街」カルロスアイエスタ+ギョームブレッション展「Retrace our Steps-ある日人々が消えた街」カルロスアイエスタ+ギョームブレッション展公開期間:2021年3月5日〜4月1日写真家・カルロスアイエスタとギョームブレッションは、2011年3月11日東日本大震災直後に、福島第一原発の原発事故によって“no man’s land –無人地帯”となってしまった地域に幾度となく足を運び、撮影を行った。その中で、終わりの見えない状況をリアルに伝えようと、独自の方法で表現を重ねた結果、ドキュメンタリーとアートを融合させた作品シリーズが誕生。2017年にはアルル国際写真フェスティバルにてディスカバリーアワードを受賞している。震災から10年の歳月が経とうとしている今、観る者にさまざまな思いを投げかけてくる。図録には、作家への撮影秘話インタビューも掲載。Vol.6「D’un jour à l’autre巡りゆく日々」サラムーン展「D’un jour à l’autre巡りゆく日々」サラムーン展公開期間:2021年4月2日〜4月29日フランスを代表する女性写真家であり、映像作家としても高く評価されるサラムーンは、30年以上にわたり世界の第一線で活躍し、幻想的かつ深淵なイメージを創出してきた。図録には、サラムーンがセレクトした日本初公開作を中心に、インタビューも掲載。タイトルが示す通り“時の流れ”が重要なテーマとなっており、これはムーンが作家人生を通じて追究してきた主要な関心ごとのひとつでもある。優雅なたたずまいのモデルやファッション、鳥や象などの動物たち、自然や人工的な風景の数々を写し出した独自の作品世界は、時の儚さを示唆し、追憶やノスタルジーを観る者の心に喚起させてくれる。これらの図録の公開ページは、下記の枠内のURLから。【デジタル版図録公開ページ】URL:その他のシャネル・ネクサス・ホールの記事はこちらから
2020年11月12日伊勢丹新宿店“デパ地下”で人気のスイーツ・グルメから「冬の手みやげ」を特集。今だけしか味わえない季節限定品から、リピーター続出の定番品まで、おいしいグルメをまとめた。クリスマスパーティーの手土産や大切な人への贈り物にぜひチェックしてみて。〈ピエール・エルメ・パリ〉マロングラッセピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の「マロングラッセ」は、大粒の栗を使用した贅沢なスイーツ。フレーバーは3種類揃い、シンプルな「ナチュール」、チョコレートでコーティングした「ショコラ」、洋梨を組み合わせた「ポワ―ル」がラインナップする。〈ジャン=ポール・エヴァン〉コフレ マロングラッセジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)からも、マロングラッセを詰め込んだスイーツボックスが登場。シックなブラウンカラーのボックスの中には、艶やかな砂糖でコーティングした大粒マロンのマロングラッセ3粒と、自慢のショコラを使った焼き菓子「キト」を一つにして。〈ノワ・ドゥ・ブール〉クリスマス焼き菓子BOXまた、作りたての美味しさにこだわる洋菓子ブランド「ノワ・ドゥ・ブール」からは、クリスマスパッケージに包まれた焼き菓子ボックスがラインナップ。クリスマスの街並みを描いたラウンド型ボックスの中には、ブランド人気のフィナンシェとマドレーヌ・ママンに加えて、スターをモチーフにしたサクサク食感のクッキーを詰め込んだ。〈あめやえいたろう〉クリスマスギフトBOX日本橋榮太樓総本舗が展開する、あめやえいたろうからも、クリスマス限定のスイーツボックスが登場。フルーツのジューシーなおいしさが味わえる果汁あめ「太陽のウインク」をはじめ、新感覚のサクサク食感キャンディー「羽一衣」、リップグロスのような「スイートリップ」など、人気スイーツを組み合わせた。他にも、西光亭の「くるみのクッキー」限定デザインボックスや、メゾンカイザーのカルヴァドスを忍ばせた「シュトーレン」など、おいしいグルメが目白押しだ。【詳細】伊勢丹新宿店「冬の手みやげ特集」会期:~2020年12月25日(金)会場:伊勢丹新宿店 本館地下1階 食料品住所:東京都新宿区新宿3-14-1<アイテム例>・〈ノワ・ドゥ・ブール〉クリスマス焼き菓子BOX S 2,160円(税込)・〈ピエール・エルメ・パリ〉マロングラッセ 6個詰合せ 3,888円(税込)・〈ジャン=ポール・エヴァン〉コフレ マロングラッセ 4個入 3,217円(税込)※なくなり次第終了の季節商品もあり。
2020年11月09日ヴァレンティノ(VALENTINO)は、アイコニックな“Vロゴ シグネチャー”にフィーチャーしたアートブック『Vロゴ シグネチャー ブック』を2020年11月10日(火)よりヴァレンティノ銀座店と表参道店、および森岡書店にて期間限定で販売する。ヴァレンティノの“Vロゴ シグネチャー”、その可能性に迫るアートブック曲線と直線によってクリーンに表現される“Vロゴ シグネチャー”は、ヴァレンティノのアイデンティティを凝縮したシグネチャーとして歴史を築いてきた。そして、ピエールパオロ・ピッチョーリがクリエイティブ ディレクターに就任して以後は、彼の手によって毎シーズンのように新たな可能性が模索されている。世界の16誌が“Vロゴ シグネチャー”をフォトやイラストで自由に表現ヴァレンティノの『Vロゴ シグネチャー ブック』では、様々な国の16誌が慣例にとらわれない変化を与えて、自由に解釈した“Vロゴ シグネチャー”を掲載。イメージやフォト、シンボル、イラスト、キャラクター、レタリング、ワードなど様々な表現を用いて“Vロゴ シグネチャー”は何であるか、どのように進化することができるのか、その本質と可能性へと迫る。【詳細】『Vロゴ シグネチャー ブック』価格:7,800円+税■国内取り扱い店/取り扱い期間・森岡書店販売期間:2020年11月10日(火)~15日(日)住所:東京都中央区銀座1-28-15 鈴木ビル1F営業時間:13:00~20:00・ヴァレンティノ銀座販売期間:2020年11月10日(火)~23日(月・祝)住所:東京都中央区銀座 6-10-1 GINZA SIX営業時間:10:30~20:30・ヴァレンティノ表参道販売期間:2020年11月10日(火)~23日(月・祝)住所:東京都渋谷区神宮前 4-12-10 表参道ヒルズ本館 1F、2F営業時間:11:00~20:00※その他、Idea Bookでも取り扱い。
2020年11月08日11月7日、凛として時雨が初の配信ライブ『凛として時雨 15th anniversary #4 for Extreaming Live Edition』を公開した。今回のライブは、2005年に発表したインディーズデビュー作『#4』のリリース15周年を記念して、TK(Vocal & Guitar)自らリマスタリングをした『#4 -Retornado-』が数量限定でリリースされることに合わせて行われたもの。監督はTK from 凛として時雨の配信ライブ同様、最勝健太郎が担当しており、『#4』からの楽曲を中心とした貴重なセットリストとなることが事前に予告されていた。SEのノイズが鳴り響く中、ステージに向かうメンバーの姿が映し出され、3人が三角形になって向き合う形で位置につくと、「Sadistic Summer」からライブがスタート。発表当時はよく「予測不能」と評された、緩急の効いたプログレッシヴなアレンジや、バンドの真骨頂とも言うべきTKと345(Vocal & Bass)の掛け合い、手数の多いフレーズをクールに熱くプレイするピエール中野(Drums)のスタイルは、すでにこの頃から完成されたものだったことが伝わってくる。TK(写真:岡田貴之)疾走感が心地いい「テレキャスターの真実」、バンドのポップな側面を示す「CRAZY感情STYLE」など、序盤から『#4』の収録曲が続き、動きのある映像と凝ったライティングによって、生のライブさながらの臨場感が伝わってくる。345の推進力あるベースがグルーヴを引っ張る「トルネードG」や、TKが小気味いいカッティングを聴かせる「O.F.T」といったあまりライブで演奏されないレアな曲が聴けるのは、特別なライブならではだ。345(写真:岡田貴之)深いリヴァーブ/ディレイのかかったTKのギターによるアルペジオに合わせ、暗闇に徐々に光が射していく「Acoustic」では、沈み込んでいくかのようなディープな世界を作り上げた前半から一転して、後半ではバンド全体がバースト。そのドラマチックなコントラストを、映像美がさらに引き立てている。無数のサーチライトに照らされて始まった「ターボチャージャーON」では、繊細なハイハットワークとセット全体を使った狂騒的なプレイを行き来しながら、バンドの屋台骨としてアンサンブルを下支えするだけでなく、キメの中で器用にスティックを回すピエール中野のエンターテイナーぶりも際立つ。ピエール中野(写真:岡田貴之)中盤までは『#4』からの楽曲が続いたが、ここからはライブでの定番曲を連発。性急に攻め立てる構成のインパクトが今も消えることはない「Telecastic fake show」から、「DISCO FLIGHT」では345の重低音ベースがTKのトランシーなギターフレーズへと変わるタイミングで、メンバーの頭上に吊るされたミラーボールがキラキラと回り、美しい空間を作り出す。「Telecastic fake show」のシャープな四つ打ちとは異なる、ヘヴィな四つ打ちから、ラストのツーバスへなだれ込む展開はやはり圧巻だ。さらには、「想像のSecurity」を畳み掛け、『#4』同様に、初期の楽曲が続くのは、嫌が応にもテンションが上がる。終盤では再び『#4』の楽曲へと戻り、後方からのライトに照らされる中、TKが歌い出したのは『#4』のオープニングナンバー「鮮やかな殺人」。歌終わりの長い前奏は、何度聴いても痺れるものがある。さらに、温かみのある赤い照明に照らされた「TK in the 夕景」では、〈僕達の未来を 見させて 見させてくれ〉という歌詞が、インディーズデビューから15年目にして、異例の年となった2020年の現状と合わさり、何とも感慨深い。『凛として時雨 15th anniversary #4 for Extreaming Live Edition』(写真:岡田貴之)ラストに演奏されたのは壮大なスケールの「傍観」。ピエール中野がリズムソウを用いる静謐な序盤から、ジワジワと熱を帯びていく展開が実にサイケデリックだ。最後はTKがギターをかきむしり、絶叫を繰り返すというカオティックな雰囲気の中、345とピエール中野が先にステージを去ると、残ったTKがもう一度ギターノイズをまき散らしてライブ終了。このヒリヒリした雰囲気も、やはり15年前から変わらないものだ。映像の配信は『#4』の2005年当時のリリース日である11月9日の23:59まで。なお、今作もTK from 凛として時雨の配信ライブ同様に、劇場公開が決定していて、11月13日より、全国10カ所で順次公開される。劇場版では今回配信された映像に加え、撮影当時のリハーサル映像、未公開曲なども公開予定とのこと。映画館のハイクオリティな音響で、凛として時雨の爆音ライブをぜひ体験してみてほしい。文章:金子厚武 / 写真:岡田貴之『凛として時雨 15th anniversary #4 for Extreaming Live Edition』-セットリスト-SE1. Sadistic Summer2. テレキャスターの真実3. CRAZY感情STYLE4. トルネードG5. O.F.T6. Acoustic7. ターボチャージャーON8. Telecastic fake show9. DISCO FLIGHT10. 想像のSecurity11. 鮮やかな殺人12. TK in the 夕景13. 傍観販売期間:2020年10月8日(木)18:00~2020年11月9日(月)23:00配信日時:2020年11月7日(土)19:00~2020年11月9日(月)23:59配信チケット:3,000円※お支払いの際、別途決済手数料がかかります。チケット購入ページ<劇場版上映スケジュール>11月13(金)~11月19日(木) 各日21:25 ヒューマントラストシネマ渋谷(東京)11月13(金)~11月19日(木) 各日19:30 シネ・リーブル梅田(大阪)11月13(金) 19:00 新宿バルト9(東京)11月13(金) 19:00 T・ジョイ横浜(神奈川)11月13(金) 19:00 T・ジョイ博多(福岡)11月28(土) 19:00 イオンシネマ江別(北海道)11月28(土) 19:00 イオンシネマ名取(宮城)11月28(土) 19:00 イオンシネマ板橋(東京)11月28(土) 19:00 イオンシネマワンダー(愛知)11月28(土) 19:00 イオンシネマ茨木(大阪)<チケット発売>ヒューマントラストシネマ渋谷、シネ・リーブル梅田、イオンシネマ各劇場:11月6日(金)19:00〜新宿バルト9、T・ジョイ横浜、T・ジョイ博多:11月6日(金)24:00〜チケット料金:3,500円 ※各劇場にて発売リリース情報凛として時雨『#4 - Retornado 2020 -』『#4 - Retornado 2020 -』ジャケット完全生産限定盤【CD+Tシャツ】税抜4,200円「として」Tシャツ(オリジナルボディワンサイズ)付属原産国:中国素材:綿サイズ:・着丈73cm(背中心)・身幅63cm・袖丈20cmCD購入はこちら関連リンク凛として時雨Official Site Twitter Facebook
2020年11月08日ピエール アルディ(PIERRE HARDY)と、アーティスト河原シンスケによるコラボレーションバッグ&ウォレットなどが登場。2020年11月7日(土)から11月22日(日)までピエール アルディ 東京などでオーダーを受け付け、2020年12月中旬より発送される予定だ。河原シンスケとコラボ河原シンスケは、ウサギのモチーフをシンボルに創作活動を行うアーティスト。メゾンブランドのキャンペーンにおけるイラストなどを手掛けるほか、プロデューサー、空間演出家としても活躍している。ウサギを描いたキューブ柄バッグ&ウォレット今回は、河原と同じくパリを拠点とし、長年の友人でもあるというピエール アルディとコラボレーション。河原シンスケを象徴するウサギのモチーフと、ピエール アルディのアイコンであるキューブを掛け合わせたカメラバッグ、財布、ポーチを展開する。モノトーンのキューブ柄をベースにしたボディに、河原の生み出したキャラクター「MISS YOGA」「MR STRONG」「RABBIT CAGE」をあしらった。イニシャルを入れることも可能いずれのアイテムにも、希望のイニシャルを入れることが可能。注文を受けてから、ひとつひとつ手書きで丁寧に名入れを行う。【詳細】ピエール アルディ×河原シンスケオーダー受付:2020年11月7日(土)~11月22日(日)発送:2020年12月中旬予定販売店舗:ピエール アルディ 東京、公式オンラインストア・CAMERA BOX -MISS YOGA- 47,000円+税 H10.5×W18×D7cm・WALLET -MR STRONG- 27,000円+税 H9.5×W12.5cm・POUCH L -RABBIT CAGE- 32,000円+税 H20×W30cm※希望のイニシャル(2~4文字)を入れることが可能。【問い合わせ先】ピエール アルディ 東京TEL:03-6712-6809
2020年11月08日今年のクリスマスは、コロナの影響で大人数で集まることがまだまだ難しいことから、おうちで楽しめるクリスマスケーキ、2人から3人にちょうどよい4号(直径12cm)サイズを中心にご紹介。王道の苺のショートケーキをはじめ、フルーツたっぷりケーキ、インパクトのあるとびきりゴージャスなケーキまで、“おうち贅沢”を叶えるクリスマスケーキをご紹介します。また、WEBから注文、ご自宅にお届けする配送ケーキ・アイスケーキも併せてご紹介します。・松坂屋上野店 クリスマスケーキWEB予約:予約承り期間:12月13日(日)午前10時まで(一部12月5日(土)午前10時まで)・店頭予約:1階・地階ほっぺタウン、2階喫茶 各ショップにて12月14日(月)まで・お渡し期間:12月23日(水)~25日(金) ・お渡し場所:各ショップ店頭※予約方法、限定数、配送ケーキ詳細など各商品ごとに異なります。今年のトレンド、4号(直径12cm)を中心に直径10.5cmから13.5cmまでの小さめサイズはコレ!【4.5号】王道の苺ショートは大粒苺で!国産白桃のシラップ漬けと2種のムース、ホイップクリームを層にして大粒の苺を華やかに飾った数量限定ケーキ。〈新宿高野〉桃と苺のXmasアントルメ(径13.5cm)7,560円 ※予約のみ/1階【4号】ブルーベリーがたっぷりで美しい!栃木県産の大粒「スカイベリー」とブルーベリーを使用した2020年の数量限定スペシャルケーキ。〈金谷ホテルベーカリー〉シャルロットスカイベリー (径12cm)5,400円/地下1階【4号】ツリー型のケーキは華やかでゴージャス!いちご・ラズベリー・ブルーベリーを生クリームと共に飾り付け、ふんわりと優しい甘さと口どけが絶妙なバランスに。ベースはフロマージュブラン。※予約のみ〈上野が、すき。カフェコムサ〉スノーストロベリー (径12cm)3,600円(写真は直径15cm)※予約のみ/2階【3.5号】トレンドのピスタチオもクリスマスケーキで登場!フルーティーでビターなマラカイボ65%を使用したチョコレートムースとまろやかなクリームを重ね、なめらかなピスタチオクリームに。〈ヴィタメール〉ノエル・ピスターシュ ショコラ(径10.5cm)2,916円/1階【4.5号】メロン&マンゴー!贅沢なクリスマスケーキ登場!まわりをメロン風味のロールスポンジで巻いてスポンジ、ホワイトチョコムース、マンゴーのシラップ漬け、メロンムースを層にした贅沢な一品。〈新宿高野〉マスクメロン Noel(径13.5cm)5,940円/1階【4号】根強い人気のモンブラン!フリルのようにしぼった香り豊かなマロンクリームを、ダックワーズ生地、渋皮栗入りのクリームの上に重ねました。〈アンテノール〉モンブラン・ノエル (径12cm)3,456円/1階【3.5号】やっぱり安定の人気苺ショートも10.5cmからご用意!口どけなめらかなクリームとスポンジに苺をサンドしたクリスマス限定デザインのデコレーションケーキ。〈ヴィタメール〉フレーズ・ド・ヴィタメール(径10.5cm)3,024円/1階【3.5号】鮮やか!小さくてもおうちクリスマスが一気に華やかに!フランボワーズをあわせたチョコレートムースの中は、ホワイトチョコレートクリームとフランボワーズジュレ。カカオの香りとフランボワーズの華やかな酸味。〈ヴィタメール〉ノエル・ルージュ(径10.5cm)3,024円/1階リッチで華やか、インパクト大! 進化するクリスマスケーキはコレ!4種のムースで仕立て、栃木県産「とちおとめ」を使用した2020年の数量限定スペシャルケーキ。〈金谷ホテルベーカリー〉ファンタジスタ (径15cm)6,480円/地下1階クリスマスリースをイメージして贅沢に!甘くなめらかなマンゴーをパティシエの技でバラの花に仕上げ、贅沢に飾り付けました。カフェコムサ“初”のリースデザインのプレミアムケーキ。ベースはカスタードクリーム。〈上野が、すき。カフェコムサ〉マンゴーローズのケーキ (径15cm)7,500円※予約のみ/2階歓声がおこりそうなリッチなクリスマスケーキ!メロン風味のジョコンド、スポンジ、ホワイトチョコムース、マスクメロンをサンド&トッピングした一品。〈新宿高野〉マスクメロンフォレスト(径15cm)1万800円※予約のみ/1階子供も大人もテンションがあがるサンタのお菓子のお家!すべて食べられるスイートなお家!チョコアーモンドスポンジと2種類のバタークリームを8層に重ねた、カラメルが香るチョコレートケーキに、小さなブッシュドノエルやクッキーの屋根をのせました。〈アンテノール〉サンタのお菓子の家 (径17.5cm)6,264円/1階ホワイトチョコレートムースの繊細な味わいと、フランボワーズジュレの爽やかな酸味。ホワイトチョコレートの飾りで華やかに仕上げました。〈ヴィタメール〉ショコラ ネージュ(径15cm)4,428円/1階WEBから注文、ご自宅にお届け! 配送ケーキは全8種類・お届け期間:12月21日(月)~24日(木)・すべて送料込み価格マロンづくしの一品!〈帝国ホテル〉クリスマスマロン(径14.5cm)6,500円色とりどり7種のフルーツ!〈銀座千疋屋〉銀座タルト(フルーツ) (径15cm)4,320円洋梨のソルべとマロンのアイスとクリームのアイスケーキ!〈ピエール・エルメ・パリ〉アントルメ グラッセ オマージュ(径13cm)6,750円上から下までいちごたっぷり!〈銀座千疋屋〉ストロベリーアイスケーキ(径約11×11cm)4,104円企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月08日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、新年を祝うフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」の新作が登場。2020年12月1日(火)から予約を受け付け、12月30日(水)から2021年1月19日(火)まで販売する予定だ。新年を祝す伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」「ガレット・デ・ロワ」は、イエス・キリストの降誕を祝う1月6日に食されてきた、14世紀から続くフランスの伝統菓子。昨今は宗教的な意味合いはほとんどなく、家族が集まる新年のパーティーなどに欠かせないスイーツとして世界中の多くの人々に親しまれている。新作はレモン風味のアーモンドクリーム入りピエール・エルメ・パリでは毎年「ガレット・デ・ロワ」を展開しており、2021年はマカロンのフレーバー「ジャルダン ド ラトラス」をアレンジした新作を発売。さくさくとした食感の生地の中に、甘酸っぱいレモンとハチミツ、オレンジフラワー風味のアーモンドクリームをたっぷりと詰め込んでいる。また、シンプルなアーモンドクリーム入りの王道「ガレット オ ザマンド」も用意した。“フェーヴ”や王冠もセットに「ガレット・デ・ロワ」と言えば、“フェーヴ”と呼ばれるフィギアを忍ばせておくことでも知られるスイーツ。切り分けた「ガレット・デ・ロワ」の中から“フェーヴ”を当てた人には、その日1日王様、または王女様になり、パートナーに王冠を被せて幸せを分かち合うことができるとされている。ピエール・エルメ・パリの「ガレット・デ・ロワ」には、様々な動物をチョークで描いた「宇宙動物」などを代表作に持つチョークアーティスト、フィリップ・ボードゥロックとタッグを組んだ七ツ星モチーフの“フェーヴ”を用意。また、“フェーヴ”のカラーと合わせたインディゴブルーの王冠も添えた。【詳細】・ガレット ジャルダン ド ラトラス 約18cm 3,996円(税込)・ガレット オ ザマンド 約18cm 3,672円(税込)予約期間:2020年12月1日(火)~販売期間:2020年12月30日(水)~2021年1月19日(火)予定※状況により販売できない場合もある。販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック※日本国内ブティックではフェーヴと王冠は別添で引渡し。【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2020年11月07日伊勢丹新宿店は12月25日まで、本館地下1階 食料品各コーナーにて、季節限定品や、定番人気商品のクリスマス限定ボックスなど、"今だけ"の多彩な味わいをご紹介します。心を込めたギフトや手みやげ、おうちで楽しむクリスマスのワンシーンにもおすすめです。クリスマスカラーを贈る【三越伊勢丹限定】〈ノワ・ドゥ・ブール〉クリスマス焼き菓子BOX(S) 2,160円フィナンシェ×2個、マドレーヌ・ママン×2個、3種クッキー7枚入人気のフィナンシェとマドレーヌ・ママン、そして3種のクッキー(ヘーゼルナッツサブレ、星型ココアクッキー、星型いちごクッキー)をクリスマス限定パッケージに詰め合わせました。■販売期間:販売中~12月25日(金)まで■展開場所:カフェ エ シュクレ〈 Ameya Eitaro〉クリスマスギフトBOX 3,197円板あめ(5枚入)、果汁あめ(8粒入)×2個、スイートリップ×2個果物の味わいを楽しめる果汁あめ「太陽のウインク」とサクサク食感の板あめ「羽一衣」、ロングセラーのみつあめ「スイートリップ」をクリスマス限定パッケージに詰め合わせました。 ※写真は、板あめ:ラズベリー×王林シードル、果汁あめ:大長レモン、キャンベル・アーリー、スイートリップ:有平糖、ティーセンターブレンドアップル。■販売期間:販売中~12月25日(金)■展開場所:甘の味〈西光亭〉くるみのクッキー モミの木(クリスマス)12粒入 1,296円独特の食感も楽しい、〈西光亭〉で一番人気の「くるみのクッキー」。モミの木などが描かれた可愛らしいパッケージに入った、クリスマス限定バージョンです。■販売期間:11月10日(火)~12月25日(金)※なくなり次第終了■展開場所:甘の味〈you-ichi〉TOYJAM ラズベリー&ピスタチオ(170g) 1,350円〈you-ichi〉のTOY JAMの中でも一番人気のフレーバー。種を残した食感のあるフルーティなラズベリージャムに、ピスタチオペーストで炊き上げたミルクジャムを重ねたセパレートタイプです。■販売期間:通年■展開場所:プラ ド エピスリー「冬の贅沢」こだわりのマロングラッセ〈ピエール・エルメ・パリ〉マロングラッセ 6個詰合せ 3,888円ナチュール・ショコラ・ポワ―ル×各2個シンプルな「ナチュール」、チョコレートでコーティングした「ショコラ」、洋梨のオードヴィを含ませた「ポワ―ル」。風味豊かな3種のフレーバーのマロングラッセをご用意。■販売期間:販売中~なくなり次第終了■展開場所:グランアルチザン〈ジャン=ポール・エヴァン〉コフレ マロングラッセ 4個入 3,217円シロップ漬けの大粒のマロンを艶やかな砂糖でコーティングした「マロングラッセ」と、アーモンドとショコラの風味豊かな焼菓子「キト」の詰合せ。■販売期間:販売中~12月25日(金)※なくなり次第終了■展開場所:グランアルチザンシーンを考えて、”贈る”を楽しむ特別なクリスマスギフトはもちろん、大切な方と過ごす団欒の時も、オンライン越しも、自宅に送ればパーティーの始まり!〈メゾンカイザー〉りんごのシュトーレン 3,132円具材のひとつにりんごを加え、自家製のマジパンにもカルヴァドス(りんごのブランデー)を使用。スパイスを効かせながらも食べやすい風味に仕上げました。■販売期間:11月16日(月)~12月25日(金)※なくなり次第終了■展開場所:デリ エ ブーランジュリー〈魚勢〉キャビアバター(50g) 40点限り 5,400円濃厚なバターにキャビアをたっぷりと練りこんで作った、風味豊かで味わい深い、贅沢な一品。塩気も程よく、バゲットにもぴったりです。■販売期間:販売中~12月25日(金)※なくなり次第終了■展開場所:フレッシュマーケット〈ボーモン デ クレイエール〉グランドレゼルヴ ブリュット ハーフサイズ(375ml)3,300円フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています■販売期間:通年■展開場所:グランドカーヴ※価格はすべて税込です。※なくなり次第終了の季節商品もございます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月07日ピエール アルディ(PIERRE HARDY) が2020年に新しく発表したカプセルコレクション「ラ ニュイ(LA NUIT)」の第二弾が登場。ピエール アルディ東京にて2020年11月6日(金)に発売される。夜のムードを感じさせるコレクションフランス語で"自由・夜"を意味する「ラ ニュイ」。第一弾に引き続き、夜のムードを感じさせるコレクションが登場する。スパークリングカクテルの泡をイメージグラデーションのディスクモチーフで構成された「ビュル サンダル(Bulles Sandals)」は、スパークリングカクテルの泡をイメージしてデザインされたサンダルだ。ディスクモチーフの輪郭にはラインストーンが配されているため、歩くたびにキラキラと煌めく。スタイリッシュな10cmのハイヒールサンダルに加え、歩きやすいローヒールタイプもラインナップする。美しい曲線を描くサンダルも「オート テンション サンダル(Haute Tension Sandals)」は、クロスストラップがエレガントな曲線を描くサンダルだ。カラーはブラックを採用しているが、ストラップが華奢なので重たい印象にはならず、華やかなシーンにもぴったりだ。ハンドバッグは3色展開ディスクモチーフが連なったデザインの「ビュル ハンドバッグ(Bulles Sandals)」は、ブラック、ヌード、ピンクの3色をラインナップする。インナーバッグはそれぞれ外側のディスクモチーフが目立つようなカラーで染め上げられているため、コンパクトなサイズに反して大きな存在感を放つ。長めのチェーンストラップも付いているので、ショルダーバッグとしても使用可能だ。詳細ピエール アルディのカプセルコレクション「ラ ニュイ」第二弾発売日:2020年11月6日(金)発売店舗:ピエール アルディ東京、日本公式オンラインストアアイテム:・「ビュル サンダル」(ブラック)(H10cm)138,000円+税・「ビュル サンダル」(ブラック)(ピンク)(H4cm)130,000円+税・「オートテンション サンダル」(ブラック)(H6cm)107,000円+税・「ビュル ハンドバッグ」(ブラック)(ヌード)(ピンク)80,000円+税【問い合わせ先】ピエール アルディ 東京TEL:03-6712-6809
2020年11月05日ピエール アルディ(PIERRE HARDY)のウィメンズスニーカー「002」が復刻。ピエール アルディ青山店で発売中だ。ピエール アルディ初のスニーカー「002」が復刻2006年に発表された「002」は、シューズブランドとして名高いピエール アルディが初めてリリースしたスニーカーアイテム。2006年当時には珍しかった“ラグジュアリースニーカー”というジャンルをいち早く提案したブランドの一つが、ピエール アルディだ。発表から14年を経ても色あせないデザインの「002」は、ソールからアッパーまでをオールホワイトで統一したクリーンな一足。スマートなボディとの対比でより印象的な大ぶりのベルクロ、ホワイトのステッチによるライニングなどのディテールが、シンプルなデザインに洗練されたムードをプラスするのに一役買っている。商品情報ピエール アルディ スニーカー「002」復刻モデル発売日:発売中 ※2020年10月26日(月)現在取扱店舗:ピエール アルディ東京(青山店)、公式オンラインストア価格:54,000円+税※ウィメンズサイズのみ展開。
2020年10月29日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、今年もクリスマスケーキが登場。今年は、チョークアーティストのフィリップ・ボードゥロックによる「Fééries Célestes(天上の仙境)」と、ピエール・エルメのユニークな創作群が共に織りなすロマンティックなビュッシュを展開。聖夜を素敵に彩る、6つの特別なパティスリーをチェックして。01. ビュッシュ プレジール アンタンス「ビュッシュ プレジール アンタンス」(税込 6,210円)サイズ:縦17cm × 横9cm × 高さ8cm【ビスキュイアマンド、カカオ片入りプラリネフィユテ、ガナッシュショコラノワール、プラックショコラノワール、シャンティショコラノワール】「ビュッシュ プレジール アンタンス」は、チョコレートを生かした力強いケーキ。柔らかなビスキュイ生地、かりかりのプラリネ、ぱりっとした薄葉のチョコレート、とろりとしたガナッシュ、ふわっとしたクレームシャンティイといった、多様なテクスチャーを味わっていくうちに、印象的なチョコレートの香気が次第に立ち上って、どこまでも尽きることのない強烈な美味しさを満喫できる。02. エトワール イスパハン直営ブティック限定「エトワール イスパハン」(税込 5,940円)サイズ:横18cm × 高さ6cm【ローズ風味のパウンドケーキ、ローズ風味クリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポート、マカロンローズ】「エトワール イスパハン」は、七芒星をかたどったアントルメ。強いシンボル性を持つ七芒星は、消え去る年と現れ出る年の間の儚い絆も暗示しているそう。イスパハンという、ピエールエルメを代表するフレーバーが蒼穹に舞い上がり、祝祭の雰囲気を盛り上げてくれる。03. フロコン アンフィニマン ヴァニーユ直営ブティック限定「フロコン アンフィニマン ヴァニーユ」(税込 5,940円)サイズ:直径14cm × 高さ10cm【サブレブルトン、バニラ風味ガナッシュ、バニラ風味マスカルポーネクリーム、バニラ風味ビスキュイ、ブールシュクレ】これぞ、大人のための甘美なバニラケーキ「フロコン アンフィニマン ヴァニーユ」。クリスマス気分を盛り上げる、イノセントな見た目も素敵。04. エレナ「エレナ」(税込 4,320円)サイズ:直径12cm × 高さ4.5cm【ピスタチオのサブレ、ビスキュイ、フルーツコンフィ入りリコッタクリーム、ピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、ピスタチオのロシェ、ピスタチオ、サブレブルトン】ピスタチオスイーツが好きな人には、こちらの「エレナ」もおすすめ。このケーキは、シチリアの「カッサータ」というケーキに着想を得たもので、日本では2019年に新作として登場し、とても人気があった一品。そのため、今年のノエルでは、七芒星のチョコレートを飾り“クリスマスバージョン”として装い新たに登場。2人で楽しめる12cmのスモールラグジュアリーサイズ。05. ノエル ア ラ カンパーニュ青山ブティック限定「ノエル ア ラ カンパーニュ」(税込 6,480円)サイズ:直径13cm × 高さ4.5cm【ビスキュイアマンド、カカオ片入りプラリネ、プラックショコラノワール、シャンティショコラマダガスカル、ガナッシュショコラマダガスカル】切り株に付いたきのこや苔までも再現された愛らしいケーキも登場。かりっとしたプラリネ、クリーミーなチョコレートガナッシュといった、誰もが虜になること間違いなしの絶品フレーバーを堪能して。06. アントルメ グラッセ アンフィニマン プラリネ ノワゼットオンラインブティック限定「アントルメ グラッセ アンフィニマン プラリネ ノワゼット」(税込 6,750円)サイズ:直径13cm × 高さ6cm【ヘーゼルナッツのダコワーズ、ヘーゼルナッツのクーリ、ヘーゼルナッツのアイス】香ばしくまろやかなヘーゼルナッツの風味が堪能できる「アントルメ グラッセ アンフィニマン プラリネ ノワゼット」は、オンラインブティック限定で展開されるパティスリー。クリスマスシーズンは何かと忙しい……という人も、 ウェブでオーダーして、自宅やオフィスで受け取りできるので、スキマ時間にさくっと注文して、クリスマスは絶品ケーキを楽しもう。各商品の詳細・販売期間については、ピエール・エルメの公式サイト(www.pierreherme.co.jp)を要確認。ピエール・エルメでは、ヴィッシュの他にもクリスマスシーズンにぴったりなスイーツを展開しているので、合わせてチェックしてみて。>>その他のピエール・エルメ・パリの記事はこちらから
2020年10月29日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より2020年のクリスマススイーツコレクションが登場。2020年11月1日(日)から12月25日(火)までの期間、ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティックにて発売されます。カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル今回で第5弾となる、ピエール・エルメ・パリのアドベントカレンダースイーツ。今回はクリスマスリースを思わせるドーナツ状の「カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル」を用意。ひとつひとつの引き出しの中には、星空のような煌めきを感じさせるショコラなどが詰められています。高級感のあるボックスは、クリスマスを過ぎたらアクセサリーなどの小物入れとして使うのもおすすめ。チョークアーティストであるフィリップ・ボードゥロックが描いた宇宙のアートワークが美しい、部屋を彩るアイテムとして存在感を発揮してくれます。ブール ド ノエル「ブール ド ノエル」は、クリスマスツリーのオーナメントをイメージして作られたスイーツボックス。中にはチョコレートやフィナンシェといった、ティータイムにぴったりのスイーツを詰め合せています。上部にはリボンが取り付けられており、実際にオーナメントとして使うことも可能です。レザドラーブルピエール・エルメ・パリが、クリスマスに贈る特別なマカロンボックス「レザドラーブル」。2020年は、ノワゼット&フォアグラ、黒トリュフ、ショコラ&フォアグラの3種を、上品なゴールドのギフトボックスに。ラグジュアリーな味覚とボックスで、特別な人へのギフトにもおすすめです。“星空”を表現、ピエール・エルメ2020年のクリスマスケーキもピエール・エルメ・パリ2020年クリスマスコレクションのテーマは“Féeries Celestes”。日本語で“天上の仙境”を意味するテーマの下、スイーツのほか星空を表現したユニークなケーキたちが顔を揃えています。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 2020年クリスマスコレクション発売時期:2020年11月1日(日)~12月25日(金)販売店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティック<商品例>・ブール ド ノエル 1,728円(税込)・カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル 16,500円(税込)・レザドラーブル マカロン3個詰合わせ 2,160円(税込)・シリーヌ マカロン24個詰合わせ 12,960円(税込)・シュトレン 3,780円(税込)・マロングラッセ 4個詰合わせ 2,700円(税込)/6個詰合わせ 3,888円(税込)/12個詰合わせ 7,560円(税込)・イニシヤシヨン シニャチュール ノエル マカロン20個詰合わせ 9,504円(税込)※カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル、シリーヌは11月1日(日)、レザドラーブル、ブール ド ノエル、シュトレン、マロングラッセは12月1日(火)発売予定。スポット情報スポット名:ピエール・エルメ・パリ 青山住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F・2F電話番号:03-5485-7766
2020年10月27日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」を提供。期間は、2020年11月1日(日)から12月25日(日)まで。ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティーが再び2020年9月から10月にかけて開催されているピエール・エルメ・パリとの初めてのコラボレーション・アフタヌーンティー。そのメニューを一部刷新し、クリスマスに向けた特別なアフタヌーンティーとして展開する今回は、「エモーション アンフィニマン ショコラ(Emotion Infiniment Chocolat)」を新たにラインナップします。チョコレートでつくる美しい3つの層が目を引くこのグラスデザートは、ベネズエラ・アラグアニ特定農園産純正チョコレートを使用したピエール・エルメ・パリとっておきの一品です。さらに、エグゼクティブペストリーシェフの鈴木崇志と総料理長のオリヴィエ・ロドリゲスがこれらのアイテムに寄り添う、この時期ならではのスイーツとセイボリーを考案。「イスパハン」など人気スイーツも登場前回のアフタヌーンティーでも登場した人気メニューは継続で登場。ピエール・エルメ・パリの代表作であるマカロンを使った生菓子「イスパハン(Ispahan)」をはじめ、コラボレーションのために厳選したマカロンと、ピエール・エルメ・パリの人気のフレーバーの一つである「サティーヌ(Satine)」のスコーンが楽しめます。なお、通常のアフタヌーンティーや現在人気のランチセットに加え、ディナータイムや客室でも本アフタヌーンティーを楽しめるプランも用意されています。イベント情報イベント名:ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ催行期間:2020年11月01日 〜 2020年12月25日住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワーストリングスホテル東京インターコンチネンタル電話番号:03-5783-1258(レストラン予約直通)■各プラン詳細・アフタヌーンティー時間:14:00~18:00 (L.O. 16:30) ※1.5時間制提供場所: カフェ&バー「リュトモス」内容:スイーツ:イスパハン、ストリングス・セレクト 限定マカロン:ジャルダン アンダル、エモーション アンフィニマン ショコラ、もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ、クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリームセイボリー:パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ、レッドオニオンのコンポート、ピンクペッパー風味のグジェール、サーモンリエット&ハイビスカススコーン:サティーヌ、プレーンクロテッドクリームとレモンジャムでドリンク:コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから好きなものを楽しめます。・ランチ&アフタヌーンティー時間:11:30~14:30 (L.O. 13:00) ※平日昼限定、1.5時間制提供場所:イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」内容:「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種にサティーヌのスコーン、フランス料理「牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き」とサラダ、2ドリンクが付いたランチプラン。※スイーツはプレートでのご提供となります。・ナイト・アフタヌーンティー時間:18:00~21:30 (L.O. 19:30) ※2時間制提供場所:イタリアングリル「メロディア」、 カフェ&バー「リュトモス」内容:「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」セットに、トリュフ風味のフライドポテトが付いたプラン。シャンパーニュフリーフロー付きプランあり。※2時間制(シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前)・ディナー&アフタヌーンティー時間:18:00~22:00 (L.O. 21:00) ※ディナータイム限定提供場所:イタリアングリル「メロディア」内容:シェアリングディナーコースに「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」からのスイーツ5種が付いた、料理とスイーツを堪能するプラン。※スイーツはプレートでの提供。2名より。・宿泊プラン内容:宿泊客室にて「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」と好きなドリンクを楽しめるプラン。15:00~19:30の間の好きな時間で客室にて提供。※プレートでの提供。プレミアルーム 1泊1室2名 51,600円(税・サービス料込)~※表示料金は1名分の料金で、特別表記がない限り、消費税とサービス料別途。※本アフタヌーンティーは各種ティースタンド/プレートでの提供。ティースタンドの種類についての事前リクエスト不可。※画像はイメージ。
2020年10月25日『鬼滅の刃』『ピエール・エルメ』『GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE』と、今週のコンビニスイーツ実食レポはコラボ祭り!どれも売り切れ必至。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、今日さっそく食べたくなる最新コンビニスイーツの実食レポートです。文・小田原みみ激アツコラボ! コンビニスイーツ実食レポローソン 食べマス鬼滅の刃 竈門炭治郎&竈門禰豆子 各¥285(税込)映画『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』が公開スタートし、毎日『鬼滅の刃』『炭治郎』『禰豆子』等のワードを、見たり聞いたりしている人も多いのではないでしょうか。そんな大人気アニメ『鬼滅の刃』と食べマスがコラボ! 炭治郎と禰豆子がこんなにかわいい和菓子になりました。食べるのがもったいないとはまさにこのことです。まずは炭治郎。トレードマークの、緑と黒の市松模様にグッと心を鷲づかみされます。痣、耳飾り、髪形、そして表情がキュートに再現されています。個人的にツボなのは髪形。なんだか強さを感じませんか。こんな炭治郎を食べてしまうのは非常に心苦しいのですが、「神さま どうか炭治郎が今度は こんなにかわいいスイーツになんてなりませんように」と心の中で言いながらいただきました。続いて禰豆子。見てください! この麻の葉文様。すごく細かくて美しい! 練り切りならではですね。また、竹筒をはじめ、こちらも細かなところまで再現されています。注目はなんといっても眉毛。この角度絶妙です。こんなにかわいい禰豆子も食べてしまうのは非常に心苦しいのですが、「いいよ いいよ 大丈夫」と言ってくれていると信じていただきました。炭治郎はチョコレート味、禰豆子はいちご味。どちらも上品な和菓子で、熱い緑茶と一緒にいただくのがオススメです。ちなみに、10月21日発売の『anan』No.2222の表紙は特別に書き下ろしてもらった炭治郎と煉獄。こちらも大注目です!セブン-イレブン ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マロンショコラ ¥334(税込)スイーツ界のピカソこと『ピエール・エルメ』とセブン-イレブンのコラボスイーツ待望の第二弾。2020年夏に登場したマンゴーのカップケーキは終売になるまで何度もリピ買いするほどの美味しさだったので、期待に胸が高まります。秋の味覚を代表するマロンと、肌寒くなると美味しさがグンと増すチョコレートのカップケーキは美しい層を成しています。上からホイップクリーム、マロンクリーム、ホイップクリーム、クッキー、チョコクリームという構成。シックで上品な色合いです。さっそくいただくと、マロンクリームは想像していたよりもあっさり。マロン好きの方は、最初に単体、もしくはすぐ下のホイップクリームと一緒に食べきってしまうのがオススメです。というのも、一番下のチョコクリームは超濃厚。ここにマロンクリームが入ってしまうと、全部チョコにもっていかれてしまうので、ちょっともったいないです。濃厚なチョコクリームが口の中でフワシュワ~なホイップクリームと一緒に溶けていくのは口福な瞬間。また、クッキーの食感がいいアクセントとなっています。肌寒くなってきた今の季節にピッタリなクリーミーなスイーツです。ファミリーマート アップルコブラー りんご&カスタード ¥268(税込)大人気のアップルパイ専門店『GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE』監修のスイーツ。「アップルコブラ―」は、グラニースミスの店舗でも販売されている人気メニューで、元々はアメリカの家庭的なおやつです。こちらのスイーツ、手に取った瞬間、そのずっしりとした重みに心躍ります。そして、蓋を開けると、目に飛び込んでくるのはザ・アメリカンなトッピング。リンゴのシロップ漬け、カスタードホイップ、シナモン風味のクッキークランブルにカラメルシロップがかかっていて、どれも一つ一つのバランスが大きいのです。だけど食べてみると、味付けは繊細。シロップ漬けは、リンゴの食感が程よく残っていて、絶妙な甘さ。クッキークランブルのシナモンも主張しすぎていません。カスタードホイップは甘く、この3つのバランスがとてもいいんです。そんなトッピングの下はヨーグルトホイップクリームとスポンジ。さらに、スプーンですくうと…ずっしりとした重みの秘密は、一番下に敷き詰められたカスタードプリンでした。ボリューミーなのに、余計な甘さがなく、ほんのりシナモンの香りがして、あっという間にペロリと食べられます。コラボ続々のコンビニスイーツ有名菓子店や人気キャラクターとのコラボなど私たちの心を掴んで離さないコンビニスイーツ。今回ピックアップしたコラボ系のスイーツはほとんどが期間限定。見つけたらマストバイです。
2020年10月24日渋谷区・神宮前のブティックホテルTRUNK(HOTEL)は、館内のTRUNK(KITCHEN)、TRUNK(STORE)にてクリスマス限定メニューの予約受付を開始します。メインダイニングTRUNK(KITCHEN)では、12月19日、20日、24日、25日の4日間限定で、2種類のクリスマススペシャルコースを提供します。トリュフ、フォアグラ、黒毛和牛のフィレ肉など、特別な日にふさわしい食材を使用したシェフ渾身の料理は見た目も華やか。フェスティブな気分を盛り上げる、クリスマス限定のスタイリングで彩られた店内で、大切な人とのクリスマスをお過ごしください。コンセプトストアTRUNK(STORE)では、ご自宅のクリスマステーブルを彩るクリスマスケーキとローストチキン、大切な人に贈りたいクリスマスギフトボックスを販売します。クリスマスケーキは、エグゼクティブパティシエ Jean-Sébastien Clapié(ジャン・セバスチャン・クラピエ)率いる、TRUNK(HOTEL) パティシエチームが開発した2種類の独創的なケーキ「The Avalanches(ジ・アヴァランチーズ)」、「Toucha(トウチャ)」をご用意。 “雪崩”を意味する「The Avalanches」は、崩れ落ちる雪のような冬らしいデザイン。シトロンマドレーヌの土台に、ライチパンナコッタと胡椒のアクセントを添えたフリュイルージュ(赤い果実)のジュレを乗せ、フランスのプレミアムチョコレートブランド「Cacao Barry(カカオバリー)」の第4のチョコレートと呼ばれる「ルビーチョコレート」とローズの軽やかなムースで包みました。冬のお茶をイメージした「Toucha」は、国産柚子のガナッシュと国産柚子のジュレをほろ苦い抹茶のムースで包み、ピストレ(チョコレートの粉末を吹きかける装飾)を施して食感にアクセントを加えました。柚子の香りがさわやかな1品です。ミネラル豊富なフランス産の塩・自家栽培のローズマリー・ハーブに一晩漬け込んだひな鳥を使用した「ローストチキン」は、ジューシーで少しスパイシーな味わい。付け合わせにローストポテトと芽キャベツを添えています。ワインにも合う、クリスマスの主役にふさわしいメニューです。焼き菓子とドライフラワーを詰め合わせたクリスマスギフトボックスは、大小2種類をご用意しました。焼き菓子は、TRUNK(HOTEL)パティシエチームが今回のギフトボックスのために開発。クリスマスシーズンの代表的な焼き菓子「ブールドネージュ」、紅茶とレモンの香りが口いっぱいに広がる「マドレーヌ」、抹茶とラズベリージャムの組み合わせが珍しい「フィナンシェ」、香ばしいナッツをふんだんに使用した「チョコレートブラウニー」、シュトーレンをイメージしたラム酒漬けのフルーツがたっぷり入った「ミックスフルーツパウンドケーキ」を詰め合わせています。ドライフラワーは、TRUNK(HOTEL)フラワーデザインチームが1点1点デザイン。同じデザインは存在しない、すべて1点ものとなっています。【TRUNK(HOTEL) エグゼクティブパティシエ Jean-Sébastien Clapié】リヨン出身。パリのル・コルドン・ブルーでペストリーを学び、モナコのオテル・ド・パリ内にあるアラン・デュカス氏の手掛けるレストラン「Le Grill」に勤務。来日後はピエール・ガニェールなどで腕を振るった後に、2018年よりTRUNK(HOTEL) エグゼクティブパティシエに就任。高いクリエイティビティから生み出されるユニークなケーキは、多くの人を魅了し、海外のメディアにも取り上げられている。【TRUNK(KITCHEN) クリスマススペシャルディナー概要】■提供期間: 12月19日(土)、20日(日)、24日(木)、25日(金)■提供時間: 17:00 - 23:00 (最終入店20:00)■予約受付開始: 10月21日(水)18:00■提供内容/価格:クリスマススペシャルコース(8品)1万6,000円(税込・サービス料別)グラススパークリングワインホタテとカリフラワー 柑橘の風味イクラ、マグロ、ビーツのタルタルラングスティーヌのベニエ パプリカソースフォアグラとマンゴー鰆 モリーユ茸のソース アーモンドの泡蕪のコンソメ黒毛和牛フィレのグリエ ペドロヒメネスのトリュフソースブッシュドノエルコーヒー or ティークリスマススペシャルコース(5品) 1万3,000円(税込・サービス料別)グラススパークリングワインイクラ、マグロ、ビーツのタルタルフォアグラとマンゴー鰆 モリーユ茸のソース アーモンドの泡イベリコ豚をオリーブの香るソースでブッシュドノエルコーヒー or ティー■提供場所: TRUNK(KITCHEN)■予約方法: お電話03-5766-3202またはご予約ページ()※11/2(月)10:00まではお電話のみでご予約を承っています。■お問い合わせ先: TRUNK(KITCHEN) 03-5766-3202※個室は各日1組様限定で予約を承ります。ご希望のお客様は事前にお電話にてお問い合わせください。※個室をご利用の際は、室料として1万円(税込)を頂戴します。※お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。あらかじめご了承ください。【TRUNK(STORE) クリスマス限定商品概要】クリスマスケーキ■予約受付期間: 10月21日(水)18:00 - 12月13日(日)22:00※予定数に達した場合、予約受付を終了します。■引き渡し日: 12月19日(土)、20日(日)、23日(水)、24日(木)、25日(金)※引き渡しは店頭のみとなります。■提供内容 / 価格:・The Avalanches(直径12.5cm、横8.5cm、高さ9.5cm)3,800円(税込)・Toucha(直径18cm) 5,000円(税込)■予約方法: TRUNK(STORE)オンラインストア特設ページ()■お問い合わせ先: TRUNK(STORE) 03-5766-3206ローストチキン■予約受付期間: 10月21日(水)18:00 - 12月13日(日)22:00※予定数に達した場合、予約受付を終了します。■引き渡し日: 12月19日(土)、20日(日)、23日(水)、24日(木)、25日(金)※引き渡しは店頭のみとなります。■提供価格: 2,000円(税込)■内容量: 800g(2~3名様用)■予約方法: TRUNK(STORE)オンラインストア特設ページ()■お問い合わせ先: TRUNK(STORE) 03-5766-3206※クリスマスケーキとローストチキンのセットもご用意しております。The Avalanches + Roast Chicken: 5,500円(税込)Toucha +Roast Chicken: 6,500円(税込)クリスマスギフトボックス■販売開始日: 10月21日(水)18:00■販売内容 / 販売価格:Christmas Gift Box #1 5,000円(税込)焼き菓子5種(抹茶のフィナンシェ、ブールドネージュ、チョコレートブラウニー、紅茶とレモンのマドレーヌ、ミックスフルーツパウンドケーキ)、ドライフラワーボックスChristmas Gift Box #2 3,800円(税込)焼き菓子3種(抹茶のフィナンシェ、チョコレートブラウニー、紅茶とレモンのマドレーヌ)、ドライフラワーボックス■販売場所: TRUNK(STORE)、TRUNK(STORE)オンラインストア特設ページ()■お問い合わせ先: TRUNK(STORE) 03-5766-3206※ドライフラワーの種類はお選びいただけません。◆ TRUNK(HOTEL)とは?2017年5月、渋谷区神宮前にオープンしたブティックホテル。館内には客室、レストラン、ショップ、ラウンジがそろい、あらゆる人を受け入れるオープンな空間が広がる。TRUNK(HOTEL)は、「ENVIRONMENT(環境)」「LOCAL FIRST(ローカル優先主義)」「DIVERSITY(多様性)」「HEALTH(健康)」「CULTURE(文化)」という5つのカテゴリーに注力しながら、「一人一人が日々のライフスタイルの中で、自分らしく、無理せず等身大で、社会的な目的を持って生活すること」という「ソーシャライジング」をコンセプトに掲げる。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月22日マンダリン オリエンタル 東京は、2020年10月23日より、これまでに販売したクリスマスケーキとスイーツからベストセラーをラインアップした「クリスマス&おせち コレクション」の予約受付を開始いたします。(※店頭販売の時期は異なります) エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン トランシェが手掛けるクリスマスケーキは全6種、シェフベーカーの中村 友彦が手掛ける焼き菓子は、ガレット・デ・ロワを含め全9種がそろいます。また、毎年人気のおひとりさまからお愉しみいただける和洋中折衷のおせち、スパのプロフェッショナルが厳選するアイテムを詰めたスパおせちもご用意いたします。「千疋屋クイーンストロベリー プレミアムショートケーキ」 50個限定2万2,000円(税別)/直径:18cm・高さ:16cm当館と日本橋が誇る老舗「千疋屋総本店」がコラボレーションした、50個限定のプレミアムなショートケーキです。甘味と酸味のバランスが抜群な、千疋屋オリジナルの「クイーンストロベリー*」を贅沢に使用し、軽やかで滑らかな生クリームとスポンジで、三位一体の至高の味わいをお愉しみいただけます。 *香川県産の女峰で、高設栽培システムで作られた国内でも希少ないちご「タヒチとマダガスカルのバニラKUMO(R)」3,000円(税別)/横:10.5cm・高さ:6.5cm行列ができる、エグゼクティブ ペストリーシェフ ステファン トランシェのシグネチャーケーキ「KUMO(R)」のクリスマス限定フレーバーです。生クリームと合わせて滑らかに仕上げたタヒチ産バニラを使用したムースと、キャラメルのような甘い香りと力強さが特徴のマダガスカル産バニラを使用したムース。二層のバニラムースに、バニラ味のビスキュイで食感のアクセントを加えました。「苺のショートケーキ」5,600円(税別)/直径:15cm「とちおとめ」を使用した人気No.1のショートケーキです。厳選した生クリームと軽やかなスポンジの絶妙なバランスを図り、本質的なショートケーキの美味しさを追求しています。「モンブラン」5,600円(税別)/横:17cm・高さ:6.5cm甘味豊かでなめらかな国産の栗のみを使用し、リッチな味わいのマロンクリームとやわらかいマロンムースがしっとりとした印象を与えます。口の中で感じる“バランス”にこだわったモンブランです。「サンタ」5,600円(税別)/直径:15cmいちごとバニラのムースケーキ。デリケートな味わいのタヒチ産バニラとしっかりとした余韻のマダガスカル産バニラを贅沢に合わせたマスカルポーネのムースに、甘酸っぱい自家製のいちごのコンフィを合わせ、ホワイトチョコレートとショートブレッドのサクッとした食感をアクセントに加えました。「スノーマンフォレスト」4,500円(税別)/横:13cm・高さ:8cm甘めのチョコレートと、甘みを引き立てる塩を隠し味に使用した軽い食感のキャラメルムース、サクッとした食感のアーモンドクランチが、香ばしさと異なる食感のハーモニーを奏でます。「シュトレン」大3,000円(税別)/横:22cm小1,900円(税別)/横:17cm「シュトレン チョコレート」2,000円(税別)/横:17cm (小のみの販売となります)「シュトレン」は、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドの3種のナッツを使用し、シナモン、メース、カルダモン、クローブなどの独自にブレンドしたスパイスを効かせました。フルーツとナッツ、生地、味の一体感をお愉しみいただけます。「シュトレン チョコレート」は、キルシュに漬け込んだクランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリーの4種のベリーを、ビターチョコレートとともに生地に練りこみ焼き上げました。ベリーの酸味、チョコレートの苦みと甘みのコントラストをお愉しみいただけます。「パネトーネ クラシコ」大2,500円(税別)/高さ:12cm小1,000円(税別)/高さ:5cm「チョコレートとチェリーのパネトーネ」「栗とカシスのパネトーネ」大3,000円(税別)/高さ:12cm小1,300円(税別)/高さ:5cmパネトーネ種を使い3日間かけて発酵させることにより、味に深みを持つ3種のパネトーネをオリジナルレシピでご用意しました。「パネトーネ クラシコ」は、大きめにカットしたオレンジピール、ラム酒に漬け込んだレーズンの香り、さらにパネトーネ生地特有の豊かな香りが口の中一杯に広がります。「チョコレートとチェリーのパネトーネ」は、キルシュに付け込んだドライチェリーとほんのりビターなチョコレートの濃厚な味わいをお愉しみいただけます。マロングラッセの香りとカシスの酸味が印象深い「栗とカシスのパネトーネ」は、マロングラッセの食感にこだわり、ドライカシスとともに生地に練りこみ手でこね上げました。「リッチャレッリ」(5枚入り)1,000円(税別)イタリア トスカーナに古くから伝わる「リッチャレッリ」は、イタリアで初めてIGP(地理表示保護)に指定されたお菓子で、使用する食材、見た目、食感までも厳しい規定があります。シェフベーカー 中村がご用意する「リッチャレッリ」は、オレンジの皮、レモンの皮、バニラビーンズをたっぷりと使用し、華やかな香りが印象的。表面はさっくり、中はふんわり柔らかく、最後にもっちりとした、3段階の食感をお愉しみいただけます。「メープルシロップのパウンドケーキ」「チョコレートとバニラのパウンドケーキ」2,700円(税別)/横:15cm濃厚なメープルシロップとアーモンドが口の中いっぱいに香るリッチな味わいの「メープルシロップのパウンドケーキ」と、キャラメルのような甘い香りが特徴のマダガスカル産バニラと、ほのかな甘みが特徴のカカオを使用した「チョコレートとバニラのパウンドケーキ」をご用意しました。「ガレット・デ・ロワ」3,800円(税別)/横:32cmマンダリン オリエンタルを象徴する「扇」の形の「ガレット・デ・ロワ」は、パイ生地に薫り高いフランス産小麦粉と芳醇な香りとコクを持つフランス産発酵バターを、アーモンドクリームには“アーモンドの女王”とも称されるスペイン産マルコナ種のアーモンドを使用。繊細な生地を幾重にも重ねたサクサクのパイ生地と優しい甘みのアーモンドクリームの贅沢なハーモニーをお愉しみいただけます。*「フェーヴ」の代わりに、ヘーゼルナッツを入れてのご用意となります。「おせち」 1万7,000円(税別)「ミシュランガイド東京」に掲載され美食の殿堂と称される、当館のおせちは、食材、調理法、バランスにこだわった和洋中折衷の三段重箱入りおせちです。広東料理「センス」が誇る「釜焼きチャーシュー」「アワビの姿煮込み」、伝統的なおせち料理をアレンジした「ブリの広東風照り焼き」や「蟹肉と干し貝柱のフライドライス」などがそろう一の重と二の重。「蟹入り伊達巻」や「国産サーロインのロースト」などが並ぶ三の重。コース料理のようにおひとりでもお愉しみいただける構成は、5年前の登場以来、毎年ご好評いただいております。「スパおせち」 12個限定2万3,000円(税別)スパのプロフェッショナルが厳選するアイテムをお楽しみいただける、毎年人気の「スパおせち」が、ヒノキの枡箱入り二段で登場します。ボディには、マンダリン オリエンタルオリジナルの5エレメントのバス&シャワーオイルと当館オリジナルのアロマオイルに加え、ヒノキ炭のアロマディフューザーをセットしました。フェイスには、英国発ナチュラルスキンケアブランド「オスキア」から現代人の都市生活にあふれる様々な大気汚染物質やストレス要因に着目した、シティーライフシリーズのクレンジングと化粧水を中心とするフェイシャルアイテムをセットにしました。エグゼクティブ ペストリーシェフ ステファン トランシェフランス・エシレ村の近くで生まれ育ち、サン=テミリオンの2つ星シェフ、フィリップ エシュベストのキッチンにてキャリアをスタート。3つ星シェフのピエール ガニェールのもとパリで約3年間経験を積み、2005年日本で初めてオープンした「ピエール・ガニェール・ア・東京」で約3年半ペストリーシェフを務めました。その後パリに戻り、約3年半「ホテル プラザ アテネ」にて人気シェフのクリストフ ミシャラクのもとでさらに技術を磨き、「ホテル ル バーガンディ」のエグゼクティブ ペストリーシェフを経て、「フォーシーズンズ ホテル ジョルジュサンク パリ」で3つ星シェフのクリスチャン ル スケールのもとエグゼクティブ ペストリーシェフとして腕を振るいました。シェフベーカー 中村 友彦地元・静岡県でベーカーとしてのキャリアをスタート後、東京と台北のジョエル ロブション氏のベーカリー部門で約12年にわたり研鑽を積みました。また、ニュージーランド・ウェリントンでは、フレンチベーカリーのスーシェフベーカーを務め、オーストラリア・シドニーではシェフベーカーとして初の本格的な日本スタイルのベーカリーの開業において、立ち上げから厨房設計にも携わりました。ジョエル ロブションでの長年の経験に加え、異なる環境で培った経験を活かし、シェフベーカーとして館内のすべてのブレッドを手掛けます。【「クリスマスケーキ・焼き菓子」「おせち」のご予約・お問い合わせ】マンダリン オリエンタル 東京 0120-806-823(レストラン総合予約9:00-21:00)にて承ります。また、「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」(営業時間:11:00-18:00)の店頭でもご予約・お問い合わせを承ります。【「スパおせち」のご予約・お問い合わせ】ザ・スパ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京 03-3270-8300(スパ コンシェルジュ直通 10:00-19:00)、またはEメール motyo-spaconcierge@mohg.com にて承ります。【『クリスマス&おせち コレクション』の予約と販売期間】「マンダリン オリエンタル 東京」 とは (mandarinoriental.co.jp/tokyo)マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業しました。グループの理念「センス・オブ・プレイス=立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水=日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179 室。50平方メートル 以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム(1)、バンケットルーム(4)、ミーティングルーム(6)、チャペルなどを完備しています。開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝いていますが、主なものとして以下があげられます。FACEBOOK: Mandarin Oriental, TokyoINSTAGRAM: mo_tokyoマンダリン オリエンタル 東京の主な受賞歴2020年、『トリップアドバイザー』による「2020年トラベラーズチョイスアワード」ベスト・オブ・ザ・ベストにて、日本の「ベストホテル」1位評価。2020年、『トリップアドバイザー』による「2020年トラベラーズチョイスアワード」ベスト・オブ・ザ・ベストにて、日本の「高級レストラン」2位評価 (タパス モラキュラーバー)。2020年、『ゴ・エ・ミヨ 2020』にて3年連続で「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (フレンチファインダイニング 「シグネチャー」)。2020年、『ゴ・エ・ミヨ 2020』にて初めて「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (タパス モラキュラーバー)。2020年、6年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて創刊より13年連続一つ星評価 (フレンチファインダイニング「シグネチャー」)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて7年連続一つ星評価 (広東料理「センス」)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて6年連続一つ星評価 (タパス モラキュラーバー)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて3年連続ビブグルマン評価 (ピッツァバー on 38th)。2019年、『ミシュランガイド東京 2020』にて創刊より13年連続「5レッドパビリオン(ホテル格付最高ランク)」評価。2019年、『ガンベロロッソ』による『世界のトップ・イタリアンレストラン』東京版の2020年版にて、ピッツェリア部門の3スライスを受賞 (ピッツァバー on 38th)。2019年、『トリップアドバイザー』による『トラベラーズチョイス™ ベストレストラン 2019』にて日本のベストレストラン トップ10の1位評価 (タパス モラキュラーバー)。2019年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2019 World’s Best Hotel Bars」に選定 (オリエンタルラウンジ)。2019年、5年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得。2019年、『ゴ・エ・ミヨ 2019』にて2年連続で「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (フレンチファインダイニング「シグネチャー」)。2018年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2018 World’s Most Luxurious Spas」に選定。「マンダリン オリエンタル ホテル グループ」 とは (mandarinoriental.com)数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタル ホテル グループは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開しています。アジアをルーツにグローバルブランドへと成長を続け、現在23カ国・地域において、オリエンタルヘリテージと「センス・オブ・プレイス=立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」を表現する33のホテルと7のレジデンスを運営しています。マンダリン オリエンタルは、今後もホテルやレジデンスの開発を計画しています。マンダリン オリエンタルは、ジャーディン・マセソン・グループの傘下に属します。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月22日超一流のプロフェッショナルに密着し、その仕事を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組をオマージュした、映画『とんかつDJアゲ太郎』の特別映像「プロフェッショナル~アゲ太郎の流儀~」が公開された。今回映像では、渋谷の老舗人気とんかつ屋「しぶかつ」の三代目跡取り息子アゲ太郎(北村匠海)に、カメラが密着。代々続くとんかつ屋で運ぶ傍ら、クラブでDJとしてフロアを盛りアゲる日を夢見る、異色のWワーカーのアゲ太郎。映像では「豚を揚げるか、フロアをアゲるかに大したちがいはねえ!!」と豪語し、キャベツを刻み、DJの個人練習を行い、渋谷をランニング…と、“とんかつDJ”になるべく、日々の努力を怠らないプロフェッショナルな姿を覗くことができる。また、食、音楽、お笑い界から本作にコメントが寄せられており、「とんかつ屋でDJのアゲ太郎は、今の時代にとても合っている。音とDJの描写が生々しくて良かった」(ピエール中野/凛として時雨)、「とにかく音とテンポが気持ち良くてずっとウキウキが止まらない映画」(しばたありぼぼ/ヤバイTシャツ屋さん)。「アゲ太郎たちみたいな青春を経験してこなかったので、すごくうらやましい気持ちです。みんなとふざけてやってたバカみたいなことが、自分の仕事や夢につながる可能性もあるってこと、そして仲間とがんばるチームワークを観てほしい」(酒井健太/アルコ&ピース)、「キラキラした色彩の画面内で放たれる極上のPOPミュージックと極上のトンカツに酔いしれること間違いなし!」(リュウジ/料理研究家)などと絶賛している。『とんかつDJアゲ太郎』は10月30日(金)より全国にて公開。(cinemacafe.net)■関連作品:とんかつDJアゲ太郎 2020年10月30日より全国にて公開©イーピャオ・小山ゆうじろう/集英社・映画「とんかつDJアゲ太郎」製作委員会
2020年10月21日北村匠海が主演を務める映画『とんかつDJアゲ太郎』の特別映像が公開された。本作は『少年ジャンプ+』で連載された『とんかつDJアゲ太郎』(原作:イーピャオ・小山ゆうじろう)を、『翔んで埼玉』や『銀魂』シリーズなどを大ヒットさせたワーナー・ブラザーズにより実写映画化したもの。とんかつ屋の跡取り息子である主人公・アゲ太郎がクラブで一目惚れした苑子の心を射止めるため、とんかつもフロアも“アゲ”られる「とんかつDJ」を目指す物語だ。アゲ太郎を北村、苑子を山本舞香が演じるほか、伊藤健太郎、加藤諒、栗原類、ブラザートムなど豪華キャストが名を連ねている。公開された特別映像は『プロフェッショナル~アゲ太郎の流儀~』と題された、超一流のプロフェッショナルに密着し、その仕事を徹底的に掘り下げる、国民的人気を誇るあのドキュメンタリー番組をオマージュしたもの。渋谷の老舗人気とんかつ屋「しぶかつ」の三代目跡取り息子アゲ太郎に、カメラが密着する。代々続くとんかつ屋で豚肉をアゲる傍ら、クラブでDJとしてフロアを盛りアゲる日を夢見る、異色のWワーカー“とんかつDJ”を目指す姿が映し出される。まったく共通点がないように見えるとんかつとDJだが、映像では、アゲ太郎は、「豚を揚げるか、フロアをアゲるかに大したちがいはねえ!!」と豪語した。キャベツをひたすら刻み、DJの個人練習を行い、渋谷をランニングするアゲ太郎などなど、“とんかつDJ”になるべく日々の努力を怠らない姿はまさに“プロフェッショナル“だ。友情・挫折・恋・ライバルと戦い、アゲることに青春を賭けたアゲ太郎。働き方改革が進む中で、新たなワークスタイルを見出し、誰も見たことのない道を模索し続ける一人の男の激闘の記録と“仕事の流儀“に映画は迫る。そして、そんなプロフェッショナルなアゲ太郎を描いた本作に、食・音楽・お笑いの各界から絶賛の声も多数上がっている。●ピエール中野(凛として時雨/ドラマー)希少性の高い人になる有名な条件がある。1つの分野で100人のうちの1人になって、また別の分野で100人のうちの1人になれば、掛け算で1万人のうちの1人になれるという考え方だ。とんかつ屋でDJのアゲ太郎は、今の時代にとても合っている。音とDJの描写が生々しくて良かった。ピはDJ YASHIKIになりたい。●セントチヒロ・チッチ(BiSH/アーティスト)音楽って楽しいんだ。美味しいって幸せなんだ。友達って最高じゃん。こんな当たり前のことをなんだかとてもハッピーに感じて、新しい世界に飛び込む勇気をくれる心もお腹も満腹になれちゃう映画です。そして原作から飛び出てきたような濃厚なキャラクター達がギラギラかっこよいのです。とんかつDJアゲ太郎を通して 世代もジャンルもぶっ飛ばして音楽の楽しさが伝わっていったら嬉しいです。伝われ!●しばたありぼぼ(ヤバイTシャツ屋さん/ボーカル・ベース)コミカルでポップでリズミカル!音楽と表情だけで魅せているシーンは、なんだかゾワゾワとした感覚になり自分たちがライブで演奏している時のことを凄く思い出し、観終わった後「ライブがしたい!」と心から思いました。とにかく音とテンポが気持ち良くてずっとウキウキが止まらない映画です。●DJみそしるとMCごはん(くいしんぼうヒップホッパー)「とんかつDJ」という自分だけの道を見つけ、進んでいく初期衝動がまぶしかった。不格好でも、振り返ればすべてが愛おしい!観賞後の爽やかな満足感は、カラッと揚がったおいしいとんかつそのもの。●酒井健太(アルコ&ピース/お笑い芸人)アゲ太郎たちみたいな青春を経験してこなかったので、すごくうらやましい気持ちです。みんなとふざけてやってたバカみたいなことが、自分の仕事や夢につながる可能性もあるってこと、そして仲間とがんばるチームワークを観てほしい。何かこう、起爆剤になり得る映画だと思います。●大谷ノブ彦(ダイノジ/漫才師・演芸DJ・とんかつ評論家)“月に1回美味いとんかつを食べる人生を送る”が人生のテーマの私、DJダイノジとしてフェスでオーディエンスをアゲまくる私、その私が出てないことだけがこの映画の唯一の欠点だ。大いに後悔するがいい。そして俺はこの最強プレイリストまんまプレイしてアゲてとんでフライさせてやるのだ!!●北原里英(女優)とんかつDJアゲ太郎、最高のエンタメ映画でした!すごく楽しいのに最後はこみ上げるものが…とんかつおかずに“1杯食わされた”って感じです。そして何より二宮健監督が渋谷の華やかさと路地を一歩入った時の味わい深さを最強に描いていて、渋谷が渋谷で超アゲでした、”揚げ”だけに。映画館で観て全身で音楽浴びながら楽しんでほしい1本です!●リュウジ(料理研究家)キラキラした色彩の画面内で放たれる極上のPOPミュージックと極上のトンカツに酔いしれること間違いなし!食、青春、POPミュージック、幸福感、高揚感、全部入りの心も身体も熱くなる最高にアガって笑える幕の内弁当を是非皆さんにも映画館で味わってもらいたいです!『とんかつDJアゲ太郎』10月30日(金)全国ロードショー関連楽曲を聴く(dpia-app://browser?urlPath=https%3A%2F%2Fau.utapass.jp%2Fchannel%2Fdetail%2FGlvuROrwJoxtpYxttW%3Fmedid%3Dutps_cpn%26srcid%3Dupass%26serial%3D0196)
2020年10月21日銀座三越から2020年のクリスマスケーキが登場する。予約期間は2020年10月17日(土)から12月13日(日)まで。店頭での受け渡しは、2020年12月24日(木)・25日(金)の2日程を用意。クリスマスツリーがモチーフ「パティスリーカメリア銀座」からは、モンブランをクリスマスツリーに仕立てたケーキ「モンブラン・ツリー」が発売される。高さ約20cmにも及ぶモンブランを彩るのは、パステルカラーのマカロンや、ゴロゴロした大粒の栗など。真っ白な"雪の結晶"や、白いパウダーがふりかけられた、まさにクリスマスらしいケーキだ。白と赤、2種類のイチゴを使用白い雪が降り注いだようなピンク色のイチゴ「淡雪」と、真っ赤に輝くイチゴでデコレーションされた「モンサンクレール」のケーキ「コフレノエルーブランエルージュー」が登場。独自にブレンドした国産小麦と沖縄県産黒糖和三盆が合わさったスポンジが、イチゴと北海道産生クリームをサンドする二層構造のケーキで、大人のクリスマスにぴったりな上品な見た目に仕上がっている。ピスタチオクリームがアクセントにグリーンのピスタチオクリームと赤色のイチゴのコントラストが、"クリスマスらしさ"を演出する「フレデリック・カッセル」のケーキ「ミルフイユ・ボン・トン」。サクサクなパイ生地とバニラクリーム、イチゴとリュバーブのジュレをサンドした見た目華やかなミルフイユだ。3要素から成り立つ断面は切り分けても美しいため、家族や友人と過ごすクリスマスにもおすすめ。その他、「キル フェ ボン」のフルーツづくしのケーキ「~タルトプレミエ~赤いフルーツのクリスマスツリータルト」や、キュートなピンクの靴がのった「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」のケーキ「Mousse au chocolat rubis」などが登場する。詳細銀座三越 2020年クリスマスケーキ予約期間:<インターネット>2020年10月17日(土)10:00~12月13日(日)20:00予約場所:<インターネット>三越伊勢丹オンラインストア※予約はオンラインのみ引渡期間:2020年12月24日(木)・25日(金)引渡場所:銀座三越 新館9階 銀座テラス特設会場※各日10:30~19:00住所:東京都中央区銀座4-6-16商品例:・<パティスリーカメリア銀座>モンブラン・ツリー/約直径16×高さ20cm/10,001円(税込)<限定50台>・<モンサンクレール>コフレノエルーブランエルージュー/約縦17×横17×高さ7cm/12,960円(税込)<限定23台>・<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ボン・トン/約縦10×横17×高さ5cm/6,912円(税込)<限定120台>※すべて銀座三越限定
2020年10月16日