渋谷パルコは、台湾の食・音楽・アートを紹介するイベント「台湾パルコ(PARCO)」を2023年9月1日(金)から10月1日(日)まで開催する。台湾の食・音楽・アートが渋谷パルコに集結「台湾パルコ」会期中は、台湾にまつわる2つのマーケットイベントを中心に、台湾のフード、音楽、アートカルチャーを紹介。様々な角度から台湾の魅力を楽しむことができる。ローカルフード、台湾発ファッションブランドなど揃うカルチャーマーケット10F コミューンでは、台湾のローカルカルチャーを堪能できるイベント「GATE10. PARCO⇄TAIWAN」を9月2日(土)、3日(日)の2日間開催する。台湾のアーティスト・ファッションブランドが出店するカルチャーマーケットをはじめ、台湾ローカルフードのスタンドや台湾発ドーナツなどが勢揃いし、日本初出店のブランドや、特別なコラボレーションアイテムも登場する。また、音楽ライブや、Podcast番組『奇奇怪怪』のパーソナリティを務めるTaiTan、玉置周啓による台湾トークイベントも実施される。“空想の台湾像”テーマのアート展示さらに、9月8日(金) から18日(月・祝) までの期間は、日本の様々なアーティスト達が描く“空想の台湾像”をテーマにした、アートなマーケットイベント「空想台湾」を開催。「台湾」を様々な手法で表現した個性的な作品を一度に目にすることができる。尚、キュレーションは、過去に伊藤万理華「MARIKA ITO LIKE A EXHIBITION "LIKEA"」や「タウンワークス」などのディレクションを手がけたA.N.D.TOKYOが担当する。ルーローハンなど全7種が特別メニューとして登場台湾の食の香りをしっかりと感じられる、B1F・カオスキッチン(CHAOS KITCHEN)の特別メニューにも注目だ。フロアの各対象店舗では、定番から独創的なオリジナルまで、麺も含むルーローハンメニュー全7種を提供。加えて、現地食材を使用した台湾ローカル家庭料理など用意し、台湾現地に来ているかのような気分とともに、ランチからディナーまで楽しむことができる。ヴィーガン台湾フードを販売する「明天好好(ミンテンハオハオ)」は、はまの屋パーラー内に3日間のみ限定出店。人気メニューやオリジナルグッズを販売する。【詳細】渋谷パルコ「台湾パルコ」開催期間:2023年9月1日(金)~10月1日(日) ※開催期間はイベントによって異なる会場:渋谷パルコ住所:東京都渋谷区宇田川町15-1■GATE10. PARCO⇄TAIWAN日時:9月2日(土) 13:00~21:00/9月3日(日) 11:00~20:00会場:10F コミューン入場料:無料出展者: ※一部抜粋〈カルチャーマーケット&フードスタンド〉8bit .t.d 八位元紡織 / fruit hotel taipei / JATSdeYEHUA(洪維廷JATS) / 台湾屋台Woo / maki doughnut / Weightstone威石東台灣葡萄酒/ PLATEAU STUDIO※いずれか単日の日程での出展の場合あり。〈音楽ライブ〉 2日(土) I‘mdifficult 我是機車少女 andmore…、3日(日) Cwondo/フジエタクマ〈トークイベント〉 3日(日) TaiTan(Dos Monos)&玉置周啓(MONO NO AWARE)■「空想台湾」開催日時:9月8日(金) ~18日(月・祝) 11:00~21:00会場 :B1F ギャラリー エックス(GALLERY X BY PARCO)入場料:無料参加アーティスト: A.N.D. / DELI / ery / FASTCAR / HAMAMOTO NATSUMI / Hiraparr Wilson / LiL / Mai Yamakoshi / NOAA / sosnzk / Tatsuya Hirayama / TOMASON / witness / zuzuzu / 幸福スタンド / 虎の子食堂 / 西橋伸太郎 / 新霓 / 光と音の専門店ハオハオハオ■「混沌厨房」開催期間:9月1日(金)~10月1日(日) ※営業時間は各店舗によって異なる。会場:B1F カオスキッチン参加店舗:立飲みビールボーイ / Jiksei MENSHO / 串カツあらた / ヴィーガン居酒屋「真さか」 / CARNICERIA / 未来日本酒店&SAKEBAR / Good Luck Curry / QUATTRO LABO / 芙蓉苑 / ikushika / 米とサーカス■明天好好 限定出店期間:9月16日(土)~9月18日(月・祝)会場:B1F はまの屋パーラー内
2023年08月28日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。2月14日は恋人たちが愛を確かめ合う日といわれる、バレンタインデー。日本では女性が好きな男性にチョコレートをあげる、年に一度のイベントとして親しまれています。諸説ありますが、なんと台湾ではバレンタインデーが年に2~3回もあり、そのうち1回は夏に行われるのです。さらに、2月14日よりも夏のほうが断然盛り上がります。本記事では、台湾のバレンタインデーの1つである『七夕情人節(チャイニーズバレンタインデー)』について紹介したいと思います。台湾のバレンタインデーとは?台湾で七夕は『七夕情人節』と呼ばれており、台湾版のバレンタインデーを意味します。旧暦の7月7日に祝う『七夕情人節』は、台湾人にとって大きな行事の1つ。現在の暦により日付は毎年変わり、2023年は8月22日です。日本でも明治初期まで使われていた旧暦。日本人にとって、あまり馴染みのないものになってしまいましたが、台湾などの中華圏では旧暦を今でも大切にしているそうです。『七夕情人節』が近くなると台湾のデパートやコンビニなど、さまざまな場所で関連グッズの販売やセールの看板が目に入ります。台湾の『セブン‐イレブン』では、人気キャラクターの関連商品が発売されるようです。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 7-ELEVEn Taiwan(@7eleventw)がシェアした投稿 『七夕情人節』は、もともと恋人と過ごす日ではなく、子供の健康と成長を願う『祭拜床母(ジーバイチャンムー)』という日だったそうです。『祭拜床母』は、子供を守る女神、床母の誕生を祝うという意味。それがいつからか西洋文化のバレンタインと中国の織姫彦星伝説が合わさり、『七夕情人節』と呼ばれるようになったのだそうです。日本のバレンタインでは女性がチョコを贈るが…日本ではバレンタインデーというと女性が意中の男性にチョコを贈るイベントですが、台湾の『七夕情人節』では男性が女性にプレゼントをすることが一般的。花束を送ったり、ちょっといいレストランで食事をしたり、アクセサリーや化粧品などをプレゼントしたりもします。※写真はイメージ台湾の友人に「七夕は女の子も彼氏にプレゼントをあげることもあるの?」と聞いてみたところ、「あげる人もいるかもしれないけれど、私はあげないかな~」という意見がほとんど。5人に聞いたうち1人だけ、「私はケーキあげたよー!1ピースだけどね…」との答えが。逆に何を彼氏からもらったのかと聞くと「花束とぬいぐるみと夜景の見えるレストランでのディナー」「欲しかったネックレスと指輪のセット!あとホテルステイも」など、高価なプレゼントが挙がりました。エビで鯛を釣るようなプレゼントに、台湾女子がうらやましくなってしまいますね…。しかもプレゼントはサプライズよりも、欲しいものをあげる習慣が強い台湾。彼氏は事前に「何が欲しいの?」と彼女にリサーチすることを欠かさないのだそう。もちろん男性の性格などにもよりますが、自分の欲しいものを聞いてもらえて、素敵なディナーまでプレゼントしてもらえるなんて…台湾の七夕、うらやましすぎますね。良縁を願う人気スポットとは?また、縁結びの神様として知られる『月下老人』がまつられている『台北霞海城隍廟(タイペイ・シアハイチェンホアンミャオ)』も、『七夕情人節』の期間は参拝客であふれかえります。たくさんのシングルの人たちが「いい縁をいただけるように…」と、『七夕情人節』に合わせてお参りをするからなのだとか。※写真はイメージちなみに2月のバレンタインも8月のバレンタインも、プレゼントをもらうのは女性。なんだか台湾の女子がうらやましくなってしまいますね。『台北霞海城隍廟』は台湾でも超有名な縁結びのスポットなので、旅行の際は訪れてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年08月17日グルメや観光スポットが充実しているだけでなく、親日家も多いという『台湾』。旅行先としても人気です。そんな『台湾』の魅力を存分に紹介するイベント『TAIWAN PLUS 2023』が2023年9月16日(土)、17日(日)に開催されます。国内最大級という、このイベントに先駆け、記者発表会が開かれたので参加してきました!『TAIWAN PLUS』は国際交流を目的としたカルチャーフェス2022年に開催された際には20万人の来場を記録した『TAIWAN PLUS』。第4回目を迎える2023年は、「台日一緒に」をテーマに、『台湾』の人気アーティスト10組の音楽ライブや、グルメやレトログッズ等の100以上の商品が並ぶマーケット、映画鑑賞などが楽しめるイベントとなっています。「一緒に」を意味する「一起」の文字が書かれたTシャツを掲げる左から李厚慶(リ・コウテイ)さん、趙天麒(チョウ・テンリン)さん発表会では音楽ライブに出演予定のシンガーソングライター、aDAN薛詒丹(シェ・イーダン)さんが目の前で歌うパフォーマンスも。ジャズテイストでメロウな歌声に、会場中が酔いしれました。シンガーソングライター/ジャズ・ヴォーカリストのaDAN薛詒丹(シェ・イーダン)さん『TAIWAN PLUS 2023』には「おいしい」がたくさん!会場には当日販売される限定商品やグルメ商品の数々が展示されていました。実際にいくつか食べることができたので紹介します。パイナップルジュースそのままパイナップルの味です。皮の近くまでしゃぶったような『丸ごと感』。みずみずしくておいしいです。パイナップルジュース By 日興フーズ株式会社洪瑞珍(ほんれいぜん)サンドイッチ少し甘めのマーガリンがまろやか。パンもやわらかであっさり食べることができます。洪瑞珍サンドイッチ By 洪瑞珍(ほんれいぜん)健司三種の芋チップス芋の素材まるごとの味!ストレートな味がおいしいです。健司三種の芋チップス By Kenji健司台湾ビールオリジナルデザインがかわいい。あっさりしていて、飲みやすいテイストです。『健司三種の芋チップス』との相性は抜群でした。台湾ビール『TAIWAN PLUS 2023』は9月16日、17日に開催!さまざまな角度から『台湾』を感じられる『TAIWAN PLUS 2023』。台湾の食や文化が好きな人、現地に行きたいけれどなかなか時間が作れない人は、足を運んでみてはいかがでしょうか。「TAIWAN PLUS 2023」テーマ:台日一緒に開催日:2023年9月16日(土)、17日(日)時間:11:00〜18:00会場:上野恩賜公園・噴水広場[文・構成/grape編集部]
2023年08月17日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。日本よりも南に位置する台湾。日本の夏も暑くて溶けてしまいそうですが、台湾の夏は日本よりも、もっと高温多湿で暑いのです。ですが、台湾では熱中症について「あまり話題にならないな」と感じていました。不思議に思い、台湾の友人に聞いてみたところ、「暑いのが当たり前な台湾人は、日頃から熱中症対策をしているからだよ!」との答えが。そこで今回は台湾の人たちが実際にやっているという、ユニークな熱中症対策についてご紹介します!漢方の一種である『仙草』まず最初に紹介するのは漢方の一種である『仙草(シェンツァオ)』です。日本ではゼリー状に固めた状態で見かけることが多いですが、台湾ではゼリーにしたり、お茶や甘いシロップにしたりと、いろいろな種類があります。漢方食材としても使用されている仙草は、身体を冷やす効果があり熱中症や夏バテにいいのだそう。漢方というと堅苦しい印象を受けがちですが、現地ではかき氷やお茶にアレンジされているため日常的に食されています。仙草ゼリーに氷と甘い仙草蜜をかけて食べるデザートただ、やはり漢方であるため、独特のにおいを発するのが気になるところ…。かくいう筆者も最初は薬のようなにおいが漂う仙草を避けていました。ところが、友人がおごってくれた仙草のお茶を飲んでみたところ、さわやかな風味に驚き!想像していた苦味はほとんどなく、さわやかな香りが鼻を抜けて、心なしか身体も涼しくなっていきました。それ以来、筆者はすっかり仙草の愛好家に。今まで避けていたことを後悔したほどです。屋台で売られている仙草ちなみに日本でも見かけるゼリータイプの『仙草凍(シェンツァオドン)』なら、ミルクやシロップをかけて食べることもできるので、ほとんど苦みを感じませんでした。苦みが気になる人はゼリータイプの『仙草凍』を食べてみてはいかがでしょうか。台湾のお茶台湾ではほかにも、冬瓜茶、緑豆茶、青草茶など身体を冷やすといわれる飲み物がたくさんあります。仙草と同じく、夜市やコンビニエンスストアなどで売られているので、意識して「飲まなくちゃ!」と思わなくても、いつでも手にできるようです。おいしいうえに手軽に熱中症対策ができるなんて、嬉しい限りですね!コンビニで売られている、青草茶胃腸を温める火鍋次におすすめされて思わず笑ってしまった熱中症対策は、火鍋を食べること。「暑いのに鍋を食べるの!?」と思うかもしれませんが、ここで重要なポイントがあります!それは、クーラーをガンガンに効かせた部屋で火鍋を食べるということ。夏はエアコンで身体が冷えたり、冷たいものを食べたりするので胃腸が冷えてしまいがちです。胃腸が冷えると風邪をひきやすくなったり、免疫力の低下にもつながるといいます。そこで台湾の人たちは胃腸を冷やしっぱなしにしないために火鍋を食べるのだそう。火鍋は中国語で『鍋を火にかけて煮込みながら食べる料理』という意味。肉や魚介類、野菜などをダシが効いたスープに入れ、煮込んで食べます。日本でも石狩鍋や水炊き、ちゃんこなど、さまざまな種類があるように、火鍋のダシにも辛い『麻辣(マーラー)鍋』、高麗人参などが入った『白湯(パイタン)火鍋』とたくさん種類があります。左:麻辣鍋、右:白湯火鍋どのスープにも香辛料や薬膳がふんだんに使われている火鍋。スープだけでなく鴨の血でできた『鴨血(ヤーシエ)』や、もち米と豚の血を混ぜた『豬血糕(ズーシエガオ)』など、滋養強壮によいといわれる具材も盛り込んで食べられます。火鍋の具材として食される鴨血クーラーのよく効いた部屋で身体にいいものが盛りだくさんな火鍋を食べれば、夏バテ対策になるでしょう。斬新なアイディアですが、台湾の人たちが暑くても元気な秘訣なのかもしれません。夜の公園で遊ぶ子供昼は暑くて溶けてしまいそうな台湾。昼間は外出を避け、夜に出歩く人を多く見かけます。そのため、夜遅くまでやっている店や屋台がたくさんあるのです。公園にも真夏は夜9時を過ぎても元気に遊ぶ子供たちが見られます。昼寝をたくさんしておいて、夜になったら外で遊ぶのだとか。とはいえ、事故などがあったら大変なので、子供たちは保護者が見守る中で遊んでいるそうです。夜の公園に集まる人々ナイトライフも面白いことが盛りだくさんな台湾。旅行へ訪れた際は、夜の街を散策してみるのもいいかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年08月10日台湾のデジタル発展省、通称「MODA(Ministry of Digital Affairs/數位發展部)」は、スポーツテクノロジー分野における台湾と日本の交流・協力を促し、双方の相互理解をさらに拡大・促進することを目的にSPORTEC2023に台湾パビリオンを出展いたします。SPORTECに初出展台湾は2023年春、近年EUで議論されているデータガバナンス法(DGA)に基づいた「Sports Data Altruism (スポーツデータ利他主義)」をスタートさせました。これは、政府に対する国民の信頼を通じて収集したデータを、公益性の高い研究のため活用することで、国内に新たな産業イノベーションを起こすことを目的としています。データは、個人情報の持ち主の了承を得て収集され、データの持ち主の許可を得て、名前や住所などの個人情報と結びつかない状態で提供され、公共の福祉のために活用されます。台湾では既にスポーツデータが401,505件、フィットネスデータが182,780件、生理学的データが60,445件収集されており、31の企業が健康・スボーツに関する公共の福祉のためにこのデータを活用したサービスを提供しています。今回台湾パビリオンでは、こうした公益性の高いデータ活用を行う台湾企業の中から5社が出展し、データ活用の事例や提携モデルを紹介すると共に、日本企業とのコラボレーションを目指します。この「Sports Data Altruism」はアジアでは初の取り組みであり、活用事例が紹介されるのも日本では初となります。今後は台湾から日本へ、この公益性の高いデータが共有され、企業が活用することが可能になります。●フィットネスに関するアプリ開発をお考えの企業・個人の方●ゲーム開発において人間のモーションデータの取得を検討されている企業・個人の方●スポーツ、ヘルスケア分野のウェアラブル端末の開発者、または開発企業のかたぜひ、会場に足をお運びください。台湾パビリオンイメージ【出展企業一覧】●H2U 永悦健康(えいえつけんこう)デジタルヘルスとスポーツのパイオニアとして、プラットフォーム「H2U」を構築。国内・海外企業に職場の健康管理サービスを提供。特に「伊克希曼健診システム」は、台湾の70%以上の健診施設で利用されている。台湾最大級のランニング・ウォーキングコミュニティや、4大マラソン大会、グリーンロードランニングの運営を行なっており、日本では、スマートランニング・ウォーキングの分野でのパートナーや、政府・公的機関と連携したマラソンイベントの開催などについてのマッチングを求めている。●Uniigymインタラクティブなフィットネス APPを提供する企業。アプリを見ながら自宅でフィットネスが可能で、エアロビクス、ダンス、筋力強化、ヨガ、子供用など、家族全員のスポーツのニーズに適したコースを提供。AIによる正しい姿勢の判定、共に運動をしてくれるARコーチなど自宅にいながらにして精度の高い運動続けることが可能になる。提携モデルは、社員向けフィットネス福利厚生プログラムの提供など。●Space Capsule Co., Ltd.独自に開発された特許技術を使用したごく小さなセンシングモジュールを衣服に装着させることで、普通の洋服をスマートウェア化させる技術を持ったメーカー。人の動きをセンサーで感知し、記録。センサーは身体に密着させる必要がないため、ファッションやスタイルを選ばない。ゴルフのフォームを記録しリアルタイムの3Dスイングデータと分析を提供するだけでなく、ネット上で人気のあるプロゴルファーのスイング動画と、スマートゴルフウェアを着用した運動データをAIで比較・分析することもできる。希望提携先は、スマートファブリックの開発・販売に興味のあるメーカーなど。●BIO靴のインソールや、小さな聴診器を使用してモーションログをスマートフォン経由でクラウドに転送。AI分析で健康状態をチェックし、最適な健康管理の方法を提案するサービスを提供する企業。IoT聴診器の提携先として、ブランドメーカーや医療施設、IoTインソール感知器の提携先としてインソールメーカーや靴工場、運動協会、リハビリ関連事業とのマッチングを希望している。●WhiizUインドア型のサイクリング・トレーニングアプリを提供する企業。アプリを使用することで、室内にいながら実際の地図同様のルートを走行できる。走行時のデータを取得し、健康のために活用できるだけでなく、自転車に関わる選手の強化指導や、コーチングに役立てられる。国内の自転車メーカーや団体とのマッチングを希望している。【データ利他主義(Data Altruism)とは】近年EUで議論されているデータガバナンス法(DGA)に示された言葉で、組織または個人が公益のためにデータ提供することを指す。台湾では、この思想を取り入れた「Sports Data Altruism(スポーツデータ利他主義)」をスタート、政府に対する国民の信頼を通じて収集したデータを、公益性の高い研究のために貢献し、それを民間企業が利用することで、国内に新たな産業イノベーションを起こすことを目的とし活動している。【數位發展部とは】台湾では2022年7月、デジタル発展省「數位發展部」通称MODAを発足。初代部長(大臣)はオードリー・タン(唐鳳)氏。「全国民のデジタル・レジリエンス」を理念に社会の融和、産業の変革、対応の強靭性など三つの面から関連の基礎を築いていく考えを示している。英語名はMinistry of Digital Affairsであり、略称を「MODA」としている。【SPORTEC2023とは】2009年から開催されている、世界中のスポーツ関係企業・団体が最新製品・技術・サービスを発表する、日本最大のスポーツ・健康産業に関する総合展示会。1.スポーツをもっとファッショナブルにカッコよく2.スポーツパフォーマンスをもっと効果的に3.スポーツのできる環境を整備しスポーツを日常にを掲げ、スポーツのできる環境整備とスポーツ人口の増加を促し、産業の発展に貢献することを目的に、アフターコロナに向けたスポーツ産業の未来を示し、日本の成長産業の一つとして出展社と来場者のビジネス拡大と最新情報発信の絶好の機会となるよう、スポーツ・健康産業発展のプラットフォームとして規模を拡大して盛大に開催している。【オープニングセレモニーについて】8月2日(水)9:40~10:00オープニングセレモニーに數位發展部から主任秘書 黄雅萍氏が出席しテープカットに参加いたします。出席者プロフィール數位發展部(Administration for Digital Industries)主任秘書 黄雅萍(Huang Ya-Ping) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月01日みなさんは、初めて訪れる街で道をたずねたことはありますか。馴染みの土地なら、どこに行くにも不自由しませんが、初めて行く場所は右も左も分からず、困ってしまうもの。ドゥーチェ少佐(@ducedayo)さんが、道案内に関するエピソードをSNSに投稿し、話題になっています。目的地への行き方が分からない女性に、道案内をした結果…ある日、投稿者さんが駅にいた時のこと。女性に「お兄さん、ちょっといい?」と声をかけられたので、話を聞くことにしました。どうやら行きたい駅があるらしいのですが、どの電車に乗ればよいのかが分からないのだそう。投稿者さんが「3番線に来る電車に乗れば大丈夫ですよ」と伝えたところ、女性は「助かったよぉ、ありがとう」と、あるものを差し出してきたのですが…。投稿者さんが渡されたのは、台湾の紙幣でした!そう、女性は台湾から来た人だったようです。百元札が2枚で2百台湾元ですが、2023年7月31日現在、なんと日本円でおよそ9百円。投稿者さんは、道案内をしただけだからと少し戸惑ったようですが、女性は「いいよいいよ」と、押しが強めに渡してきたのだとか。思いがけないエピソードには、数々のコメントが寄せられました。・チップのような感覚で渡してきたのかな?これが世界か。・2百元も渡すのか。台湾なら2食ぶんだから、結構デカいな。・まさに「情けは人のためならず」ですね。めちゃくちゃ太っ腹!・「台湾に来てね」というアピールなのかも。いつか行かないとね。国や地域に関係なく、困った時はお互いさま。自分が「大したことではない」と思っていても、相手にとってはとても助かることかもしれません。町中で困っている人を見かけた時は、余裕があれば、手を差し伸べたいものですね。[文・構成/grape編集部]
2023年07月31日台湾の台湾行政院農業委員会水土保持局南投分局(所在地:台湾南投市、以下 水保局)はこの度、台湾産珈琲を更に日本市場に広めるべく、台湾のコーヒー農園体験ツアーの日本国内での販売促進を始め、昨年に引き続き「台湾フェスタ2023 ~Enjoy! TAIWAN~」に出店し台湾珈琲を提供いたします。台湾フェスタに出店水保局は台湾コーヒー農園体験ツアー販売第一弾として、株式会社エイチ・アイ・エス(本社:東京都港区、以下 HIS)の協力の元、台湾のコーヒー農園訪問&焙煎体験・試飲、カッピングなどができるスペシャル体験ツアーを発表しました。今後も様々な日本の旅行会社との農業支援の名目での連携を予定しています。また、2023年7月28日(金)・29日(土)・30日(日)には代々木公園野外音楽堂広場で行われる「台湾フェスタ2023 ~Enjoy! TAIWAN~」にて水保局が「台湾珈琲」ブースを出店し、台湾産スペシャルティコーヒー100%の豆で淹れたアイスコーヒーやアイスカフェオレ、ハチミツアイスコーヒー(台湾産蜂蜜使用)、その他ドリップバッグ、焙煎豆、エコ素材で作ったミニカップなどを販売し、日本の皆様に台湾珈琲をご紹介します。イベントURL: 現在、台湾国内でも大注目の台湾産珈琲をぜひこの機会にご体験ください!【HIS体験ツアー詳細】阿里山コーヒー農園1. 阿里山ver.<アジアNo.1のコーヒー鑑定士(*1)が経営する阿里山コーヒー農園の見学とコーヒーカッピング体験(テイスティング評価)ができる体験型ツアー>URL: 旅行代金 :大人1名(12歳~) TW$7000.00(約32,620円)出発日 :2024年1月17日(水)限定催行出発地 :台北(タイペイ)(台湾)最少催行人員:15名<スケジュール>8:00 台北駅東一門集合8:20 台湾新幹線で台北駅出発、嘉義駅へ10:00 専用車観光バスでコーヒー農園へ12:00頃 コーヒー農園到着、農園内にて昼食お弁当コーヒー農園見学とカッピング体験(約90分)体験内容:コーヒー農園の栽培エリアを案内、管理システムや設備を解説、精製処理施設で精製方法の案内、カッピング体験、質疑応答15:00頃 コーヒー農園出発、嘉義駅へ17:30 台湾新幹線で嘉義駅出発、台北駅へ19:00 台北駅にて現地解散<備考>アジアNo.1のコーヒー鑑定士(*1)が経営する阿里山コーヒー農園の見学とコーヒーカッピング体験(テイスティング評価)ができる体験型ツアーです。オーナーの方政倫(ファンジョンルン)さんは、原住民の鄒(ツォウ)族出身で阿里山コーヒー王子とも呼ばれ、コーヒー豆を評価する国際的機関「コーヒー品質協会(CQI)」認定の鑑定士でもあります。台湾国内ではコーヒーコンテストで優勝、さらに世界では2018年にアジアンコーヒーコンテスト(Asian Coffee Annual Conference)でコーヒー焙煎のダブルグランプリを受賞した経歴をもち、アジアNo.1のコーヒー鑑定士とも称されています。◆ツアーの魅力アジアNo.1のコーヒー鑑定士(*1)とも称されているオーナーとの交流ができる台湾随一と呼ばれる設備とコーヒー精製方法の案内とカッピング体験ができるコーヒーコンテストで優勝実績があるコーヒー農園の高品質なコーヒーが試飲できる◆阿里山コーヒー農園(鄒築園觀光農園)標高約1,300mに位置する嘉義県阿里山にある農園です。山岳部を開墾した農地で高品質のコーヒーが栽培されています。コーヒー畑と茶畑が共存しており、洋蘭農園とカフェも併設しています。日本コーヒー業者や台湾国内の専門家、海外観光客からも人気な観光スポットです。*1:2018年Asian Coffee Annual Conferenceでコーヒー焙煎のダブルグランプリを受賞台北近郊コーヒー農園ツアー2. 台北近郊ver.<台北活火山でコーヒー栽培!サステナブルコーヒー農園訪問と焙煎体験ツアー(MRT1日乗車券付き)>URL: 旅行代金 :大人1名(12歳~) TW$2200.00(約10,250円)催行日情報 :2023年12月31日~2024年1月2日、2024年2月6日~2024年2月18日は不催行となります。出発地 :台北(タイペイ)(台湾)最少催行人員:2名<スケジュール>9:00 台北駅東一門集合出発、台北MRT利用にて新北投駅へ9:40 新北投駅からタクシー利用にてコーヒー農園へ9:50頃 大屯山活火山コーヒー農園に到着10:00頃 コーヒー農園の案内:コーヒーの木紹介、コーヒー処理(コーヒー生豆の乾燥、水洗、ハニー製法解説)、焙煎、コーヒー試飲(約60分)12:00頃 MRT新北投駅にて現地解散<備考>台北の活火山地帯で栽培されているサステナブルコーヒー農園訪問&焙煎体験・試飲ができる体験ツアー。台北市内近郊にある活火山(大屯山)のコーヒー農園を訪問する体験型ツアーです。台北コーヒーコンテストで優勝したサステナブルコーヒー農園の紹介と焙煎体験、試飲ができます。ご自身で焙煎した高品質の台湾産コーヒーをぜひ楽しんでください。コーヒー好きな方や台湾のSDGsの現場を見てみたい方におすすめです!◆おすすめポイント生態農業を実現したサステナブルコーヒー農園で焙煎体験ができます。台北市内から約40分と近く、午前中に気軽に参加することができます。ご自身で焙煎した高品質の台湾産コーヒーを楽しむことができます。◆サステナブルコーヒー農園(持続可能を配慮したコーヒー農園)二代目となるオーナーのホゥ イウェイさんは、台北市で唯一、自然生態系の保全標章(緑色保育標章)を獲得した経営者です。持続可能な農業活動と生態保育の維持保全を追求し、人々の生活と大自然が共存できる持続可能なコーヒー園を目指しています。◆コーヒーブランド「Valcano29」「Valcano29」は、二代目オーナーのホゥ イウェイさんが立ち上げたコーヒーブランドです。「Valcano29」の「29」は、中国語で「二番目のおじさん」という意味の語呂合わせです。初代オーナーである侯さんのおじさんが淹れるコーヒーの味に感動してブランドを立ち上げたというストーリーに由来しています。初代おじさんがいなければ今の「Valcano29」はなかった、という感謝の気持ちを込めているそうです。2022年7月台北精品珈琲評鑑(台北コーヒーコンテスト)では台北市の優勝者に選ばれています。◆台北MRTの1日乗車券付き参加者全員に台北MRT(メトロ/捷運)の1日乗車券をお1人様1枚プレゼントします。ツアー内でのMRT利用の際やツアー後の移動にご活用ください。【代々木台湾フェスタ詳細】台湾フェスタで台湾アイスコーヒーを提供<開催概要>名称:「台湾フェスタ2023 ~Enjoy! TAIWAN~」日程:2023年7月28日(金)・29日(土)・30日(日)開場10:00 終演20:00予定※28日は搬入後の開催のため開場15:00 ※雨天決行会場:代々木公園野外音楽堂広場(東京都渋谷区神南2 代々木公園B地区)公式サイト: <台湾珈琲ブースでの販売商品>アイスコーヒーやアイスカフェオレ、ハチミツアイスコーヒー(台湾産蜂蜜使用)、ドリップバッグ、焙煎豆、エコ素材ミニカップ、日本未発売各種お茶菓子など【台湾行政院農業委員会水土保持局(水保局)とは】水保局は、行政院農業委員会のもと、新しい農業政策の積極的な推進と文化的で優しい社会を目指した地域の協力メカニズムとプラットフォームを通じた農村地域の活性化と再生の促進を行なっています。気候変動の影響を考慮し、大規模な土砂災害による脅威から住民を守り、産地を安全な環境として維持できるよう尽力しています。公式サイト(英語版): 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月26日公共交通機関を利用する時に使う、交通系ICカード『Suica』。最近では電車やバスの乗車券としてだけでなく、電子マネーカードとして自動販売機やコンビニ、タクシーなど利用の用途が広がっています。実は台湾にも『悠遊卡(ヨウヨウカー)』(以下、悠遊卡)という交通系ICカードがあるのですが、とってもユニークでかわいいのです。本記事では、台湾の交通系ICカードである悠遊卡についてご紹介します!台湾の交通系ICカード『悠遊卡』台湾の交通系ICカード、悠遊卡とは?『Suica』など日本の交通系ICカードといえば、カードもしくは携帯アプリのみですよね。しかし、台湾の悠遊卡はカードだけでなく、キーホルダーのようなマスコットが付いたかわいいデザインのものがたくさんあります。キーホルダーのような悠遊卡一見しただけではキーホルダーにしか見えないので、「これで本当に改札を通れるの?」と思ってしまうかもしれません。しかしご安心ください!ちゃんと使用できますよ。さまざまなデザインがある悠遊卡悠遊卡には限定品として販売されるものも多数あります。『クレヨンしんちゃん』『サンリオ』『ワンピース』など、多数のアニメやキャラクターとのコラボ商品が販売中です。人気のキャラクターは、販売後すぐに売り切れてしまうそう。大人気の悠遊卡ですが、中には「なんでこんなの作ったの?」と思うようなデザインのものも…。筆者の友人に、面白い悠遊卡を集めている人がいたので、彼のコレクションを撮影した写真を借りました。プリンやカップラーメンのほか、『プリングルス』に、台湾で大人気のフライドチキン『TKK』。日本でもお馴染み『コアラのマーチ』など、思わず「なんじゃこりゃ!」と思ってしまうものがたくさんあります!おもしろいデザインの悠遊卡カップラーメンの中は、混ぜる前のソースがかかった麺が再現されています。細かいところにまで芸があり、びっくり!台湾のカップラーメン『満漢大餐』の悠遊卡そんな悠遊卡が好きな友人が「これ、おもしろいよ!」と一番おすすめしてくれたのは、『バドワイザー』の悠遊卡。『バドワイザー』の悠遊卡一瞬、「これよりおもしろい悠遊卡を持ってるじゃん」と思ったのですが、理由を知って納得!なんと、この『バドワイザー』の悠遊卡は、お金をチャージする時にビールを入れる音がするのです。『プシュッ、シュワ~!』というおいしそうな音に、思わず笑いが止まらなくなってしまいました! この投稿をInstagramで見る Youca(@youcar15)がシェアした投稿 かわいいだけでなく、実は便利な悠遊卡。地下鉄やバス、淡水というエリアにあるフェリー、コンビニ、台湾のレンタル自転車サービスである『YouBike』など、さまざまなところで使用できます。地下鉄で利用する悠遊卡購入は地下鉄の駅構内だけでなく、『セブンイレブン』や『ファミリーマート』などのコンビニでも可能。最近では台湾の夜市で使用可能な店もあるようなので、台湾へ旅行の際は1つ手に入れてみるのもいいかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年07月25日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。台湾の首都・台北にあるペットに優しい『MoriMoriカフェ』には、毎日たくさん動物のお客さんがやってきます。看板猫のヤマトくんは、お客さんのお出迎えに毎日大忙し!「今日はどんなお客さんがやってくるのかにゃ?」と開店前から、窓の外をのぞいて待ちます。開店前、窓の外をのぞいているヤマトくん一番多い動物のお客さんは犬だそう。毎日、たくさんの犬が『MoriMoriカフェ』カフェに訪れているといいます。実は犬がちょっぴり苦手なヤマトくん。犬が店にやってくると、そろりそろりと静かに近付いて、猫パンチ!苦手意識からか、犬をおどかしてしまうのです。筆者の愛犬である、ころちゃんも店に行くたびにヤマトくんに猫パンチをお見舞いされていました。ビビリなころちゃんは抵抗できず、毎回「なんでボク、パンチされたの?」と不思議そうな顔をしています。ヤマトくんに猫パンチされる3秒前のころちゃん被害に遭ったのは、ころちゃんだけではなく、ほかにもたくさんの犬たちがヤマトくんの猫パンチの洗礼を受けたそう。ヤマトくん、猫パンチはほどほどにね!後ろから近付いて猫パンチをお見舞いしようと狙う、ヤマトくん『MoriMoriカフェ』には犬だけでなく、猫もたくさんやってきます。やんちゃなヤマトくんは猫にも猫パンチをするかと思いきや、意外にも猫にはしないそう。そーっと近付いていき、挨拶をします。適度な距離感を保ち、お互いを意識し合っている様子。猫は感覚が鋭いため、猫パンチをする隙を与えないのかもしれませんね。お客さんの猫と挨拶をするヤマトくん時にはヤマトくんと同じ黒猫がやってくることもあり、どちらがヤマトくんなのかが分からなくなりそうな事態に!自分そっくりなお客さんに、一体ヤマトくんはどんなことを思ったのでしょうね。ヤマトくんにそっくりな黒猫のお客さんカフェには犬や猫以外に、ユニークな動物のお客さんがやってくることも!インコが来た時は、首を長くしてお出迎え。クンクンと匂いを嗅いだ後、そーっと手を伸ばします。首を長くしてインコをお出迎えするヤマトくん黒くてかわいい前脚を使って、クイクイと「こっちに来て!」と呼んでいたそう。いつもはイタズラ坊主のヤマトくんですが、インコにはとっても優しく接していました。ヤマトくんとインコのかわいいコラボに、思わず頬がゆるんでしまいますね。 この投稿をInstagramで見る ヤマト(@yamato22morimori)がシェアした投稿 ウサギがやってきた時は、後ろからジッと見つめていました。「それ、おいしいの?」と聞いているかのように、藁のエサを食べるウサギをこっそりのぞくヤマトくん。ヤマトくんには藁のおいしさは、分からないかもしれませんね。藁を食べるウサギを見つめるヤマトくん毎日たくさんの動物の友達がやってくる『MoriMoriカフェ』。台湾へ旅行の際は訪れてみてはいかがでしょうか。もしかしたら、出会ったことのない動物のお客さんが来ているかもしれませんよ。ヤマトくんが『MoriMoriカフェ』の看板猫になるまでのエピソードも公開中です。気になった人は読んでみてくださいね!犬の散歩中、捨て猫を見つけた女性行きつけのカフェ店主に相談したら…最高の展開に[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年07月24日意外と知らない社会的な問題について、ジャーナリストの堀潤さんが解説する「堀潤の社会のじかん」。今回のテーマは「台湾ガブ・ゼロ」です。市民主導の課題解決。見習うべき点が多々ありそう。「ガブ・ゼロ(g0v)」とは、オンラインで運営されている、台湾のシビックハッカーのコミュニティ(市民政府組織)です。2か月に一度、ハッカソンを開催しています。ハッカソンとは、「ハッカー」と「マラソン」を組み合わせた造語で、あるテーマに対して、プログラマーやグラフィックデザイナー、エンジニアなどが集まり、アプリケーションやシステムを開発するイベントのことです。ガブ・ゼロが世界に広く知られるようになったのは、コロナ禍になってすぐです。マスクの入手が困難になっていた当時、在庫がどこにあるかがすぐにわかるシステムを開発し、それを見た台湾のデジタル担当相、オードリー・タンさんが、その仕組みを政府で採用することを決めて、「マスク配布システム」が実現しました。ガブ・ゼロは、さまざまなシステム開発を行っていますが、LINEを使った「Cofacts」というプロジェクトが注目されています。世の中に飛び交う情報が、正しいのかフェイクなのか?情報元はどこなのかなどを瞬時に教えてくれるサービスです。これは、中国からの認知戦の防衛のために作られました。いま中国と台湾は熾烈な緊張関係にさらされており、中国は台湾の政権転覆を狙っているといわれています。圧倒的な量のフェイクニュースを流し、台湾人民の意識をコントロールしようとしているのです。日本にも「Code for Japan」という市民団体がありますが、残念ながら台湾のガブ・ゼロのように政府との連携はできていません。ガブ・ゼロのウェブサイトは多言語対応しており、日本語でも読めます。世界に対して、活動を報告しています。なぜなら、フェイクニュースは、他国の国民を洗脳するためにも流されているからです。「蔡英文政権はダメだ」という流説を世界に広められたら、世の中はそういう空気に包まれてしまいます。これまで公表していませんでしたが、ガブ・ゼロを立ち上げたメンバーは2014年に起きた「ひまわり学生運動」に参加していました。ITを使い、市民が民主主義を自分たちで守る新しい形がここにあると思います。ほり・じゅんジャーナリスト。元NHKアナウンサー。市民ニュースサイト「8bitNews」代表。「GARDEN」CEO。報道・情報番組『堀潤モーニングFLAG』(TOKYO MX月~金曜7:00~8:30)が放送中。※『anan』2023年7月12日号より。写真・小笠原真紀イラスト・五月女ケイ子文・黒瀬朋子(by anan編集部)
2023年07月08日究極の2択で問うたイシュー。「なんとしても中国による台湾の『併合』を阻止する」が82.6%で最多。SNSとテクノロジーで社会課題の発見・解決をサポートするICTスタートアップのPolimill株式会社(ポリミル、本社:東京都港区、代表取締役:横田えり、以下Polimill社)は、イシュー(課題)「【台湾有事】日本は要するに台湾を最終的にどうしたいと思っているのか?」の結果を公表しました。このイシューは2023年3月26日から6月30日までSurfvoteで意見投票を行った結果です。 ■投票詳細イシュー:「【台湾有事】日本は要するに台湾を最終的にどうしたいと思っているのか?」調査主体:調査主体:社会課題に参加できるSNS Surfvote 調査方法:Surfvote上でアカウントを持つユーザーが投票調査対象:Surfvote上でアカウントを持つユーザー投票期間:2023年3月26日〜2023年6月30日有効票数:69票選択肢:なんとしても中国による台湾の「併合」を阻止する中国による台湾の「併合」を受け入れ、なんとしても台湾有事に巻き込まれない■投票結果・コメントの紹介なんとしても中国による台湾の「併合」を阻止する 82.6%今となってはすべて結果論でしかないが、日中国交回復した際の中華人民共和国と現在のそれは、異なった考え方を持っていると理解せざるを得ない。「一つの中国の原則」を条件付きとは言え受け入れたことが、今となっては悔やまれる。当時は、経済発展の遅れた人口大国として、世界との融和を図ることで生き延びようとした平和志向の國であった(と理解した)が、現在では大きく発展した経済力と軍事力を使って周辺国を威圧し、札束と不正を使った外交で前近代的な自陣拡張政策をとっているきわめて危険な国である。このような国が台湾を併合した際に起こり得ることは、①まず尖閣を取りに来る、②次に沖縄を取りに来る。③これまで認めてなかった200カイリを主張して、海洋主権をさらに拡大しようとする。④バシー海峡・台湾海峡の通過を様々な理由で規制し、日本及び周辺国の物流に多大なマイナスの影響をもたらす。などなど、とにかくマイナス要因しか考えられない。台湾が受け入れるような政治体制になればいざ知らず、中共が政権を握っている間は、拡張主義は変わらないので、何としても防がなければならない。(賛同数53)中国による台湾の「併合」を受け入れ、なんとしても台湾有事に巻き込まれない 17.4%中共が併合に動いた時に日本に何ができるのか? 戦争に巻き込まれる覚悟があるのか? 自分は戦争を経験したことはないですが、現在世界で起きている戦争や紛争を映像を通して目にしていますが、あまりに残酷でグロテスクで、平和な日本では想像もできない世界が確かにあると理解しています。 そういった状況に自ら首を突っ込むべきか?と考えると断固反対です。自分の故郷が焼け野原になっても自分の家族が生ゴミのように打ち捨てられても近くの国のために、イデオロギーを守るために近隣の戦争に首を突っ込みますか? 台湾を見捨てれば次は日本だという考えもあるのかもしれませんが、そんな確約はないし、そうなった際にしっかりと自衛する備えに努めるべきで、世論も軍備も整ってない現状で自国も巻き込まれる可能性もある他国の紛争に関わるべきではない。(賛同数37)Surfvoteとは?当社が提供するSNS「Surfvote」は社会にあるさまざまな課題を問題提起し、それについて誰もが簡単に意見を投票できるサービスです。Surfvoteでは「イシュー」と呼ばれる各テーマ(課題)に対して複数の選択肢から自分の意見を投票できます。また他のユーザーのコメントを見たり、評価(いいね)したりすることもできます。イシューは当社編集部だけでなく大学の先生やさまざまな分野の専門家にも執筆のご協力をいただき発行しています。投票結果はイシューの内容に応じて、適宜関係省庁や政治家へ提出し報告を行なっています。 Polimill株式会社Polimill株式会社は目的特化型SNS【Surfvote】を運営・提供するICTスタートアップ企業です。Surfvoteは社会課題に特化し、ユーザーがあらゆるテーマについて自分の意見を投票できるだけでなく、他のユーザーの意見を傾聴できるサービスです。地方公共団体版のSurfvoteも拡充中で自治体と連携し住民による住みやすい街づくりを促進します。あらゆる人がルール作りに参加し、価値観の変化やテクノロジーの進化に合わせた柔軟でスピーディーな制度改革ができるような社会を、SNSとテクノロジーで実現させます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月04日台湾グルメフェス「台湾祭 in 千葉 MAKUHARI 2023」が、2023年7月1日(土)から8月27日(日)までの期間、イオンモール幕張新都心・豊砂公園にて開催される。台湾グルメフェス「台湾祭」豊砂公園で開催「365日の台湾夜市を日本で。」をコンセプトに、台湾各地の本格的な“夜市グルメ”の数々が味わえる人気イベント「台湾祭」。豊砂公園では初の開催となる今回も、多彩なグルメや物販コーナー、台湾マッサージ、ゲーム、占いなどを通して、台湾夜市の雰囲気が楽しめる。台湾の屋台飯&スイーツが集結中でも特に注目したいのは、本場の味を堪能できる台湾グルメコーナー。台湾家庭料理の定番「魯肉飯(ルーローファン)」、スパイス香る特大唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」、日本でも人気の台湾天心「小籠包(ショーロンポー)」、胡椒たっぷりの肉ダネを生地にぎっしり詰めて焼き上げたストリートフード「胡椒餅(フージャオビン)」など、台湾全国各地を代表する屋台グルメがラインナップ。このほか、マンゴーや緑豆、タピオカ、茹でピーナッツなど台湾らしいトッピングでいただくかき氷「雪花冰(シュエファービン)」、大粒のタピオカがたっぷりと入ったミルクティー「珍珠女乃茶(ゼンズウナイツァー)」といった、台湾ならではのスイーツやドリンクも用意されている。「ビール祭」も同時開催また、「台湾祭」と同時開催となる「ビール祭ブース」では、ビールの本場ドイツの生ビールやフルーツビール、日本各地のクラフトビール12種も味わえる。開催概要「台湾祭 in 千葉 MAKUHARI 2023」開催期間:2023年7月1日(土)〜8月27日(日)会場:JR京葉線「幕張豊砂駅」前 イオンモール幕張新都心 豊砂公園特設会場入場料:入場無料
2023年06月24日進化系台湾ラーメン「藤豚台湾」「台湾らーめん」×「豚らーめん」昨年末、冬の期間限定推しらーめんとして登場以来、人気を博し、今年春からグランドメニュー入りも果たした「藤★豚らーめん」。そして名古屋めしであり、藤一番で根強い人気を誇る「台湾らーめん」。人気の2品が掛け合わさり、同店史上最大の傑作「藤豚台湾」が誕生しました。台湾らーめんの“辛味”に豚らーめん特有のぷるぷる背脂の“うま味”が加わり、スープが極上に美味しい進化系台湾らーめん。藤一番自家製の力強いコシのある中太麺がスープによく合います。台湾ミンチとニラはもちろん、チャーシューは3枚、もやしは通常のしょうゆらーめんの4倍、ニンニクたっぷりの満足な一杯です。藤豚台湾価格1,310円「豚台湾」も同時販売!「藤豚台湾」よりボリューム控えめな、チャーシュー1枚に、もやしが通常のしょうゆらーめんの3倍の「豚台湾」も同時に販売します。背脂たっぷりの商品でありながらも、辛味があることで女性も食べやすい「豚らーめん」に仕上がりました。豚台湾価格1,060円好評販売中の「藤★豚らーめん」いずれもチャーシュー4枚、もやしは通常のしょうゆらーめんの4倍!しょうゆ価格1,240円※写真の商品味噌価格1,340円40周年の感謝を込めて~第二弾~【夏の大感謝祭!】開催!藤一番では7月14日(金)〜7月20日(木)までキャンペーンを開催します。・チャーシュー5倍量×2枚の「夏休みらーめん」を販売!(7月14日〜8月20日まで)・生ビール他2種アルコール、終日半額!7月15日(土)〜17日(祝)・餃子3種50円引!・お得なクーポン綴りプレゼント!・トッピングフリーパスプレゼント!(7月14日〜17日まで)※先着全店合計4万枚・小学生以下に台湾カステラプレゼント!(7月14日〜20日、8月1日〜なくなり次第終了)・アンケートに答えてNintendo Switchやバス旅行が当たるキャンペーン!(7月14日〜8月16日)※キャンペーンの内容は変更になる可能性があります。HPにて確認してください。国内店舗に限ります。<関連記事>✅【食べ放題】和牛のプロが厳選した黒毛和牛のほか、熟成肉・厚切り肉も! 牛角プロデュース「牛角食べ放題専門店」が大阪に初出店✅焼き肉食べ放題に韓国グルメが登場!「サリ麺」や「bibigo」のキンパが味わえる♪【じゅうじゅうカルビ】✅柔らかく肉肉しい「みすじ」を頬張る!厚切りみすじステーキが新登場♪夏のステーキフェア開催【ビッグボーイ】
2023年06月23日「旅の目的はグルメ」という働く女子にうってつけの海外旅行先といえば「台北」。特に夏はフレッシュなマンゴーが食べられる最高のシーズンです。私は好きで好きで堪らないほどマンゴーが大好物で、マンゴースイーツだらけの「夏の台北」は夢のよう!「お得なのにラグジュアリー!?5つ星ホテルで台湾女子旅を楽しんだ話」の記事に引き続き、航空券・ホテルの旅行予約サイト「エクスペディア」協力のもと、マンゴースイーツをはじめ台湾グルメを楽しめる人気スポットをめぐってきたので、最新情報をレポートします!■魯肉飯やマンゴーかき氷を満喫!お買い物も楽しい「迪化街」「迪化街」は台北で人気のお買い物スポット。南北約1kmに渡って雑貨店、漢方店、乾物店、飲食店などがひしめく問屋街です。古き良きレンガ造りの建物も残っていて、とってもフォトジェニック!街のあちこちでかわいい看板ネコとも出会えました。迪化街で食べたい一押しのお店が「原味魯肉飯」。日本のドラマのロケ地になった有名店で、「魯肉飯(NT$35)」や「下水湯(NT$45)」を食べることができます。本場の魯肉飯は細かく刻まれた豚肉がご飯にのっていて、甘辛いタレがおいしい!砂肝スープの下水湯は名前からしてちょっとドキドキしていましたが、千切り生姜がたっぷり入っていて、まったく臭みを感じませんでした。むしろ旨味であふれていて、魯肉飯との相性も抜群!・原味魯肉飯住所:No. 19號, Yongchang St, Datong District, Taipei Cityフルーツ王国の台湾では、八百屋さんでフルーツを買ってホテルで食べるのもおすすめ。「迪化果原農產行」は新鮮なフルーツがきれいに陳列されています。6月に訪れた時はマンゴーだけでも数種類並んでいて、最も高級だった「特選愛文芒果(NT$69)」は悶絶級のおいしさでした……!高級といっても、日本円にすると約300円。お腹が許されるのであれば、1個とは言わず、2個も3個も食べたかったです。・迪化果原農產行住所:103 No, No. 112號, Section 2, Yanping N Rd, Datong District, Taipei City迪化街はグルメやお菓子系のお土産店も充実。「曾拌麵文創館」はインスタントの汁なし麺(まぜそば)「曽拌麺」が購入できます。「曽拌麺」はスーパーでも販売していますが、ここでは好きな味を8個選んで、自分好みのセットで購入することが可能(8個セットでNT$368)。通常の麺のほか、ビーフン(米粉麺)も選べますよ。いろいろ選ぶのが楽しい!・曾拌麵文創館住所:No. 171號, Section 1, Dihua St, Datong District, Taipei City今回の旅行で、私が絶対に訪れたかったお店が「冰讃」。迪化街から徒歩10分ほどの場所にあるかき氷店です!時には行列ができるほどの人気店で、みんなの目的は「芒果雪花冰(NT$180)」。ミルクアイスのかき氷の上に、練乳と新鮮なマンゴーがたっぷりとのっています……!写真では伝わらないかもしれませんが、お皿はラーメンどんぶりくらいの大きさです。フレッシュなマンゴーはそのままで食べてもおいしいのに、甘いかき氷と合わせるとさらに絶品!うま!マンゴージュースの「新鮮芒果汁(NT$80)」でもマンゴーを楽しみ、「夏に台湾に来てよかった……」と幸せを噛みしめました。・冰讃住所:No. 2, Shuanglian St, Datong District, Taipei City迪化街でグルメもお買い物も楽しんだら、マッサージで休憩するのが台湾女子旅の鉄則。私たちが歩き疲れて駆け込んだお店が、口コミ評価が高く高級感あふれる「太原養生会館 天水店」です。「足裏マッサージ(60分 NT$990)」は足湯+肩のマッサージからスタート。そしてむくんだ足や足ツボの「ココ」という部分を緩急つけながらピンポイントに押してくれて、「そうなんです、そこ疲れてるんです……!」と思わず言いたくなる技術の高さでした。・太原養生会館 天水店住所:No. 14號, Tianshui Rd, Datong District, Taipei City■ピリ辛牛肉麺を食べて、フルーツティーでさっぱり!「永康街」「永康街」は、日本でも有名な鼎泰豊をはじめ飲食店が密集するグルメスポット。エクスペディアの台湾現地スタッフもおすすめするこのエリアは、日本人に人気で品揃え豊富な「来好」やセンスあふれる「厚里」など、おしゃれな雑貨屋さんも立ち並びます。永康街で地元の人も足しげく通う老舗のお店が「永康牛肉麵」。1963年創業で、ミシュラン「ビブグルマン」を獲得しているお店です。一番人気は煮込み牛筋と牛肉が半分ずつ入った「紅焼半筋半肉麺(小サイズ NT$300)」。細麺とピリ辛のスープがよく絡み合い、食べてみると現地の人がおいしいと言うのも納得です!プルプルの牛筋と、ホロホロと崩れる柔らかなお肉は両方おいしく、食べ応え抜群でした。・永康牛肉麵住所:No. 17號, Lane 31, Section 2, Jinshan S Rd, Da’an District, Taipei City永康街はドリンクスタンドの激戦区。どこで飲むか迷ってしまいましたが、サトウキビジュースがベースのフルーツティーが飲める「甘蔗媽媽」を選びました。「愛文芒果甘蔗青(NT$75)」はマンゴーの果肉入り!ゼリー入りの「甘蔗檸檬愛玉(NT$85)」はレモンの清涼感が心地よく、両方とも暑い日にぴったりでした。・甘蔗媽媽 台北永康店住所:No. 1-2號, Lane 6, Yongkang St, Da’an District, Taipei City永康街に行く前に、バスで約10分の場所にある「阜杭豆漿」で朝ごはんを食べるのもおすすめです。台湾の朝ごはんの定番「鹹豆漿(NT$40)」が食べられるお店で、行列ができる大人気店!ほわほわプルプルの豆腐と小エビやザーサイが入ったうまみあふれる出汁は、朝にぴったりの優しい味わいでした。大豆感をダイレクトに感じられる豆乳「豆漿(NT$30)」もおいしかったです。・阜杭豆漿住所:108號2樓, Zhongxiao E Rd , Section 1, Zhongzheng District, Taipei City■台湾のグルメスポットでここは外せない!「士林夜市」夕方~夜にかけて屋台がオープンする「夜市」は台湾の名物。中でも台北最大級の「士林夜市」はとても広く、飲食店だけでなく輪投げなどゲームができる出店も立ち並び、お祭り状態です!現地の人に教えてもらった士林夜市でおすすめのお店が「家湘涼麺」。濃厚なピーナッツのタレがおいしい冷やし麺の「傳統涼麵 (NT$55)」や「香炸臭豆腐(NT$55)」を食べられます。臭豆腐は好き嫌いが分かれる台湾グルメですが、家湘涼麺の臭豆腐はマイルドで食べやすいと好評。店に入らずともわかるほどその臭いは強烈でしたが、揚げたて臭豆腐はサクサクで、酸味のあるにんにくダレととともに食べるとクセになるおいしさでした!・家湘涼麺住所:No. 46, Danan Rd, Shilin District, Taipei City「小皇地瓜球」は地瓜球という「さつまいもボール(NT$35)」のお店。さつまいも芋の団子を高温でカラッと揚げていて、揚げたてはアッツアツのサックサク!中は空洞になっているため見た目ほど重たくなく、ペロリと食べられちゃいます。屋台のお兄さんはとても気さくで、梅や海苔の粉をかけて食べるとさらにおいしいと教えてくれました。・小皇地瓜球住所:No. 24號, Lane 101, Wenlin Rd, Shilin District, Taipei City士林夜市で有名なスイーツ店が1972年創業の「辛發亭」。コーヒーアイスをそのまま削ったコーヒーのかき氷が有名で、「珈琲紅豆雪片(NT$90)」は小豆がトッピングされています。そびえ立つボリュームたっぷりのかき氷はもはや芸術的な美しさ!コーヒーの大人な苦味が絶妙で、甘党じゃない人にもおすすめできます。季節限定のマンゴーかき氷「新鮮芒果雪片(NT$150)」は今のシーズンで一番人気のかき氷なので、友達とシェアして2種類食べるのが一押しです。・辛發亭住所:No. 1號, Anping St, Shilin District, Taipei City朝から晩までグルメを満喫し、おいしいもので満たされた台湾女子旅。お目当てのフレッシュマンゴーはかき氷で、スムージーで、ジュースで、そのままで……と食べまくり、大大大満足でした。それでもまだ食べ足りないと感じるほど、本当においしかったです。続いての記事では台北を起点に楽しめる、話題の観光スポットをご紹介しますよ!※NT$1=4.57円(2023年6月16日時点)(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年06月21日「来週、台湾行くんだ〜」「コレ台湾土産」という会話をよく耳にし、身近な旅行先として今大人気の「台湾」。私も一度訪れてからハマっていて、憧れのマンゴーを求めて今年2度目の台北へ行ってきました!ただ航空券やホテルは賢く手配しないと割高になってしまうもの。今回は航空券・ホテルの旅行予約サイト「エクスペディア」協力のもと、賢くお得に台湾女子旅へ行く方法を教えてもらったので、みなさんにもその方法を伝授します!■シルバー会員以上は無料の朝食サービスが付くことも!お得に旅する3つのポイント台湾旅行への事前準備はパスポートの取得が必須。あとはホテル&航空券の予約をすれば、すぐにでも台湾へと旅立てます!台湾へお得に旅するポイントの1つ目は「サイト選び」。同じホテルでもサイトによって価格が変動したり、特典が変わったりするので、きちんと比較することが大切です。エクスペディアは会員登録すると、すぐに10%以上の割引価格で予約できるようになります!そしてモバイルアプリから予約すると会員プログラムポイントが2倍で、アプリ限定割引もあり。今回狙っていたホテルをアプリで見てみると、なんと40%オフでした。ほかのサイトと比べてもお得な金額で予約ができて、なんだかラッキーな気分!お得に旅する2つ目のポイントは「航空券を予約するタイミング」。航空券は毎日変動するので、一番安い時に予約したいところです。エクスペディアの新機能「フライト価格トラッカー」はAIと機械学習機能を活用して、指定した航空券の価格が上下した時にアプリ上でプッシュ通知をしてくれるサービス!変動グラフもわかりやすく、お得なタイミングを見計らうことができました。お得に旅する3つ目のポイントは、「サイトの会員プログラムを活用すること」。エクスペディアの会員プログラムは「ブルー会員」「シルバー会員」「ゴールド会員」の3段階あり、シルバー会員以上はVIP Access提携施設(※1)で無料の朝食、スパ優待特典などホテルごとにさまざまなサービスを受けられます!さらにゴールド会員は通常100円=1ポイント貯まるところ100円=3ポイントになったり、VIP Access提携施設で無料客室アップグレードが受けられたりと、とにかくお得。上質な旅を、手の届く価格で楽しめちゃうのです。また、エクスペディアを利用するなら覚えておきたいのが「旅行アイテム」。旅行アイテムは航空券1枚、ホテル1室1泊、現地ツアーチケット1枚など、各2,500円以上の支払いで1個カウントされます。この旅行アイテムを集めると会員プログラムのランクアップができ、シルバー会員は旅行アイテム10個、ゴールド会員は旅行アイテムが25個必要です。例えば2泊3日の旅行なら往復航空券+2泊で旅行アイテムが4個貯まるので、意外とすぐにランクアップできますよ!■約3時間半であっという間に台湾に到着!機内食も満喫お得に航空券・ホテルの予約ができたら、いよいよ台湾旅行へ出発です!限られた時間を有効に使いたかったため、今回は市街地に近い台北松山空港へと運行しているANAを利用し、羽田空港から出発しました。現在、外国人旅行客が多く、保安検査場通過に時間がかかることもあるので、余裕を持って空港に到着しておくのがおすすめ!台湾の入国に必要な「入国カード」は機内で記入するか、事前にWebから入力することもできます。台湾へは約3時間半であっという間に到着しますが、機内食も楽しめました!ANAでは通常の機内食のほか健康に配慮した特別機内食を選ぶことができ、私は台湾にゆかりのある「低糖質のお食事」をチョイス。フレンチレストラン「ランディス台北 Paris 1930 de Hideki Takayama」の髙山英紀さん監修メニューです。メインの「チキンのバプールとマッシュルームのピューレ 彩野菜とキヌアのサラダ仕立て」は濃厚なマッシュルームのピューレがとてもおいしく、最高の気分で旅をスタートできました。■5,000冊の本がずらり!台湾の上質ホテル「誠品行旅(エスリテホテル)」台北松山空港に予定通り到着し、タクシーで予約していた「誠品行旅(エスリテホテル)」へ!約10分であっという間に到着しました。エントランスから入ると、本が壁一面に並ぶおしゃれな空間にびっくり!ロビーラウンジには、なんと約5,000冊が並んでいます。「誠品行旅」は2015年に誕生し、台湾の「誠品書店」がプロデュースしているため、本を楽しみながら滞在ができることが特徴。建築の設計はプリツカー賞の受賞経験もある日本人の伊東豊雄さんが担当しています。建物も空間もとてもスタイリッシュで、感性が磨かれそう……!台湾の芸術家、マイケル・リンさんがホテルのために製作したというアートが印象的なフロントでチェックイン。英語ができるスタッフのほか、日本人スタッフも在籍しています。日本語が使えると、やっぱり安心!誠品行旅はエクスペディアのVIP Access提携施設。ゴールド会員は「アーリーチェックイン」「ウェルカムドリンク」「客室のアップグレード」の中から一つ、特典を選ぶことができます!客室に空きがあるということで、今回は「客室のアップグレード」をチョイス。デラックスで予約していましたが、「クラシック ルーム」に無料でアップグレードしてもらえました。これはアガる!!53平米もの広い空間はとてもラグジュアリー。1泊1室約25,000円(※2)で予約できたので、1人あたり約12,500円で泊まれるなんて……と、そのお得さに感動。たまたまスイートにアップグレードされた、とてもラッキーな人もいるそうです。ちなみに書斎の椅子はイタリアの高級家具「カッシーナ」。ホテル内の各所にも、さらっと高級家具が置いてあります。バスルームは全室バスタブ付き。台湾で昔から使われている伝統的なレンガがあしらわれています。アメニティーはデラックスが「ロクシタン」、クラシック ルームやスイートが「アヴェダ」です。アヴェダのローズマリーミントシリーズは清涼感があり、汗をかきやすい台湾旅行でもすっきり!ドライヤーはダイソン製。クラシック ルームやスイートは冷蔵庫の飲み物が無料。台湾らしく、台湾ビールも飲めちゃいます!そのほかエスプレッソマシンで淹れるコーヒー、誠品生活オリジナルの台湾茶は全室無料。これだけの上質なアメニティーが付いていて、1泊1万円台は本当にお得でした……。誠品行旅には2つの眺望があり、おすすめは「シティビュー」。バルコニーから、台湾を代表するランドマーク「台北101」を見ることができるのです。日中も美しいのですが、素晴らしいのが夜景!台湾ビールを片手に台北の夜景を眺める時間は、至極の幸せでした。朝食は1階の「The Chapter」でハーフビュッフェを堪能。メインを注文し、サラダやドリンクは自由に取るスタイルです。誠品行旅はエクスペディアのシルバー会員以上の場合、朝食が「無料」です!(2023年6月8日時点)メインは洋食と台湾料理を選ぶことができ、私は「鮑魚干貝粥」をチョイス。あわびがゴロっと入ったお粥がおいしすぎる……。朝から贅沢な味わいを楽しみました!■お買い物やスイーツも楽しめる!誠品行旅の周辺観光隣接する「誠品生活松菸店」や「松山文化園区」で周辺観光が楽しめるのも、誠品行旅の魅力。誠品生活松菸店では本のほか雑貨、食品などが販売していて、見ているだけで楽しい!B1Fのフードコートでは食事もできますよ。ホテル周辺には飲食店も数多くあり、おすすめのスイーツ店が「八時神仙草 松菸店」。台湾の伝統的な仙草ゼリーを食べられるお店で、「タロイモ・サツマイモ団子仙草ゼリー(NT$69)」は自然な甘さの団子と一緒に仙草ゼリーを食べられます。八時神仙草の仙草ゼリーは味がマイルドで、トゥルンと食感がおいしい!「タピオカ入り仙草ミルクティー(Mサイズ NT$59)」も、暑い日にぴったりの爽やかさでした。お得に旅する方法を駆使して、リーズナブルに上質な旅を実現できた台湾女子旅。台湾旅行はLCCや低価格ホテルでとことん料金を下げることもできますが、日々仕事を頑張っているからこそ、快適な飛行機とホテルをお得に楽しめることに大きな充実感を感じました。続いての記事では夢のフレッシュマンゴーが食べられるお店をはじめ、台北で外せないグルメスポットを紹介するので、合わせてチェックしてくださいね!※NT$1=4.54円(2023年6月13日時点)※1VIP Access提携施設は、エクスペディアのお客様から継続的に高い評価を受けている高クオリティの宿泊施設。※22023/6/6時点でExpedia.co.jpで「航空券+宿泊」を予約したときの価格。 2023/6/6~2023/6/8の2泊3日、1室2名利用時の2名料金、羽田空港発で燃油・諸税込み。 実際の旅行代金額および割引額は出発地や日程、航空会社等に応じて日々変動します。最新の価格はでご確認ください。・エクスペディアHP:アプリ:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年06月16日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。台湾の首都、台北の中山駅近くにある『MoriMoriカフェ』。そこで活躍するのは、看板猫である黒猫のヤマトくんです。実は元捨て猫のヤマトくんは、今やお客さんたちに大人気!今回は『MoriMoriカフェ』の人気者、ヤマトくんがどんな1日を過ごしているのか密着取材してみました。 この投稿をInstagramで見る ヤマト(@yamato22morimori)がシェアした投稿 ちなみに、ヤマトくんが『MoriMoriカフェ』の看板猫になった経緯は、こちらから読むことができます。犬の散歩中、捨て猫を見つけた女性行きつけのカフェ店主に相談したら…最高の展開にオーナーと一緒にカフェに出勤ヤマトくんは晴れた日はオーナーと一緒にバイクでカフェに出勤するそうです。通勤用のヤマトくん専用バッグに入り、オーナーの運転を見守ります。バイクの走行中はきちんとバッグの中でお利口にしているという、賢いヤマトくん。通勤用の『ヤマトくん専用バッグ』でバイクに乗るヤマトくん台湾は雨が多いので、雨足が強い日には車で通勤する日もあるのだとか。車の中ではうつらうつら、昼寝をしながらカフェへの到着を待っているそうです。車で出勤だなんて、なかなかのVIP待遇ですね!車の中で寝ながら通勤するヤマトくん出勤後、最初の仕事は…昼寝。準備で大忙しのオーナーたちを尻目に、イスを占領してぐうすか寝ています。椅子を占領して寝る、ヤマトくん客が入店してくると…?お店にお客さんが来たらヤマトくんの出番!と思いきや、ちょこっと顔を上げただけでお昼寝に戻ってしまいました。オーナーいわく「自分の興味があるお客さんが来た時以外は寝てるか、1匹で遊んでいることがほとんど」なのだとか。それにしてもヤマトくん、看板猫のはずなのに、ちょっと寝すぎですね!お客さんが来ても起きない、ヤマトくん独特な来客対応にビックリ!ペットフレンドリーな『MoriMoriカフェ』には、毎日たくさんの動物のお客さんがやってきます。「いらっしゃい!」と挨拶をする、ヤマトくん犬や猫のお客さんが来た時には、お得意の猫パンチでお出迎え。「一緒に遊ぼう!」と誘います。いたずらっこのヤマトくんは、動物のお客さんが大好きなのだそうです。筆者の愛犬、ころちゃんがカフェに行った時にもヤマトくんが猫パンチをお見舞い!ビビリのころちゃんは、それ以来、ヤマトくんを見ると筆者のところへ走ってくるようになってしまいました。ヤマトくん、お客さんへの猫パンチはほどほどにしてくださいね! この投稿をInstagramで見る ころも Koromo(@koromo.corocoro)がシェアした投稿 帰る時間になると姿が見えなくる理由は?お店が終わってオーナーたちが掃除をしている間は、ヤマトくんの『ひとり遊び』の時間。お気に入りのおもちゃで、黙々と遊んでいるそうです。1匹でも上手に遊べるなんていい子ですね!掃除が終わって帰る時間が近付いてきたのに、まだ帰りたくないヤマトくん。あれあれ、どこかへ消えてしまったようです!かくれんぼが好きなヤマトくんは、お店のいろいろなところに隠れて、オーナーたちを驚かします。どこへ行ったのかと思いきや…隠れていたのは冷凍庫の上!オーナーによると、自分の都合が悪くなると冷蔵庫の上に隠れてしまうことが多いといいます。冷凍庫の上に隠れるヤマトくん一度隠れてしまうと、なかなか出てこないヤマトくん。早く出てこないと、置いていかれちゃいますよ!仕事を終えて家に帰ったヤマトくんが一息つくのは、オーナーの枕の上。ここが一番お気に入りの場所です。オーナーの枕の上で眠る、ヤマトくん今日も1日お疲れ様。明日はどんなお客さんたちがカフェにやってくるのか…夢に見ながら眠りにつくヤマトくんなのでした。みなさんも台湾へお越しの際は、ヤマトくんに会いに『MoriMoriカフェ』へ訪れてみてはいかがでしょうか。ぐうすか眠るヤマトくんが拝めるかもしれませんよ![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年06月15日「台湾巨匠傑作選 2023~台湾映画新発見!エンターテインメント映画の系譜~」が、7月22日(土)より開催されることが決定し、予告編が解禁された。「台湾映画新発見!」と題し、台湾ニューシネマから、近年ブームとなっている台湾ホラー映画や青春映画などのエンターテインメント映画の系譜を紐解き、初公開作品4作品、日本最終上映2作品を含む、合計27作品が上映される。中でも注目は日本劇場初上映となる、台湾を代表する世界的映画監督ホウ・シャオシェン(侯孝賢)と脚本家のチュウ・ティェンウェン(朱天文)がはじめてタッグと組んだ、台湾ニューシネマの原点ともいえる幻の作品『少年』デジタルリマスター版。『少年』[デジタルリマスター版]ホウ・シャオシェンが盟友チェン・クンホウ(陳坤厚)の監督作品のために選んだ原作は、気鋭の女性作家チュウ・ティエンウェンの短編小説「少年(小畢的故事)」。ホウ・シャオシェンとチュウ・ティエンウェン、この劇的な出会いが、ホウ・シャオシェンと台湾映画を世界の舞台に登場させた。本作はホウ監督の少年期の姿が色濃く描かれ、『風櫃の少年』『童年往事時の流れ』に連なる「侯孝賢映画」の中でも記念碑的な作品と言えるだろう。この作品以降、ホウ監督作品の脚本は最新作『黒衣の刺客』まで全てチュウ・ティエンウェンが担当している。『空山霊雨』[デジタル修復版]また、武侠映画の神様とも呼ばれる、キン・フー(胡金銓)監督が全編韓国ロケを敢行した『空山霊雨』、3つの時代にわたる輪廻転生を描いた因果応報一大絵巻オムニバスムービー『大輪廻』の2作品が日本劇場初公開される。ツイ・ハークやアン・リー、ウォン・カーワァイにも多大な影響を与えたといわれる、キン・フー監督のアクションと幻想美を融合させた世界観が堪能できる計5作品が揃った。『返校 言葉が消えた日』さらに、台湾ホラー映画ブームを生み出した『紅い服の少女』から、白色テロ時代を題材に、大人気ゲームを原作にした『返校 言葉が消えた日』。台湾エンターテインメント映画の傑作『青春神話』、そして監督・山下敦弘と脚本・宮藤官九郎のタッグで日本版リメイクも決定している『1秒先の彼女』なども上演。『HHH:侯孝賢』[デジタル修復版]LGBT先進国と言われる台湾で同性愛の母との対話を記録した『日常対話』、台湾ニューシネマの裏側を追った『HHH:侯孝賢』『擬音』、台湾の「国家電影及視聴文化中心」のフィルムアーカイブで、日々フィルムの保存や修復に勤しむ職員たちの姿を追った『アーカイブ・タイム』など、台湾を多角的に捉えることができるドキュメンタリー映画もラインアップされている。そして、初劇場公開となる映画『少年』について、奈良美智さんからコメントが到着した。奈良美智(美術作家)ほぼ同じ時代に地方都市に住む少年だった自分。主人公の日常と共に呼び起こされる記憶のディティールが、あの頃にタイムスリップさせていく。変わりゆく時代の中、本意ではない人生を歩む大人たちと、大なり小なり起こる事件の毎日に、その日を精一杯生きていた子供たち。大きな代償を払いながらも少年は成長する。大人、子供、時代、場所、そこに映る景色と物語はすべて儚く愛おしい。「台湾巨匠傑作選 2023~台湾映画新発見!エンターテインメント映画の系譜~」は7月22日(土)より新宿 K’s cinemaほか全国にて順次開催。(text:cinemacafe.net)
2023年06月08日冷やし中華や油そばなどの汁がないラーメン、通称『汁なしラーメン』の中の1つに、台湾まぜそばがあります。昨今、台湾まぜそばを扱う店や専門店などが多くあり、子供から大人まで幅広い世代から人気です。電子レンジで作る『台湾まぜそば風うどん』調味料や納豆などを販売する食品メーカーの、株式会社Mizkanは、おうちで作ることができる台湾まぜそば風レシピを、Instagramで紹介しました。ポイントは、「台湾まぜそばは辛くて食べられない」という人にも嬉しい、本格的ながら辛くない味付け!中華麺ではなくうどんを使った、斬新なレシピが、こちら。【材料】(1人ぶん)・冷凍うどんひと玉・豚ひき肉70g・万能ネギ2本・卵黄1個・『追いがつおつゆ2倍』大さじ1・ごま油大さじ1と2ぶんの1・『穀物酢』小さじ1・鶏がらスープの素小さじ2ぶんの1【作り方】1.万能ネギは小口切りにしておく。2.耐熱容器に冷凍うどんと豚ひき肉を入れ、『追いがつおつゆ』をかける。3.ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱をする。4.電子レンジから取り出し、さっくりと混ぜたら、ごま油、『穀物酢』、鶏がらスープの素を加える。5.再度ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱をする。6.最後に、お皿に盛り付け、万能ネギ、卵黄を乗せて、完成。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 火を使わず、電子レンジだけで作ることができました!10分ほどで完成するため、忙しい日でも簡単に、本格的な味を楽しむことができそうですね。【ネットの声】・簡単すぎてびっくり!・時間のない時に重宝しそうですね!作ります!・辛いのが苦手の人にもいいですね。・絶対においしいやつだ…!火を使わず洗い物も少ない、嬉しいこと尽くしの、こちらのレシピ。気になった人は、ぜひ作ってみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年05月16日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。私たちの生活に癒しと安らぎを与えてくれるペット。愛らしいペットの存在が心を和ませ、人生の活力になっているという人は多いでしょう。実は動物好きの人が多い台湾。街中ではあらゆるところで、犬を連れている人をよく見かけます。中には、猫を散歩させている人もいるほど。そんな動物好きが多い台湾では、日本とは比べ物にならないくらい、さまざまな場所にペットを連れていくことができます。日本では『ペットの入店OK』としている店以外は、基本的にペットと同伴できないのが常識。しかし台湾では、多くのレストランが犬を連れて入店することを許可してくれるという印象です。もちろん、写真のようにレストランの入り口に『ペット入店可』の表示をしているお店も。店の入り口にある、ペットの入店可の表示しかし、『ペット入店可』の表示がなくても、入店してもよいことが多いのが日本とは異なる点かもしれません。筆者は入店する際に「犬が一緒でも大丈夫ですか?」と聞きますが、多くの場合「可以~(クーイー:いいですよ)」と快く聞き入れてくれます。とはいえ、もちろん入店を断られた店もありました。ペットと一緒に店を利用する際は、いくらペットにおおらかな台湾といえど、必ず店の人に確認してくださいね。ちなみに、筆者が完全に入店を断られた経験は、ほんの数回程度。飼い犬である小型犬のころちゃんは、ペットカートで移動させていたので、「床に降ろさないで、カートの中に入っていられるのなら大丈夫だよ」といわれる店もたくさんありました。レストランで食事中、筆者のご飯を狙うころちゃん銀行やデパートも入店できるケースが多いので、買い物をする時も、ころちゃんは基本的にいつも一緒。筆者はよく、デパートの地下にあるフードコートで夕食を食べていましたが、その時、ころちゃんは大人しくカートの中でおやつを食べて待っていました。美容関係のサロンも入店OK!?台湾にはペットの入店を許可してくれるネイルサロンなどもたくさん存在します。筆者はネイルサロンとアイラッシュサロンにも、ころちゃんと一緒に通っていました。ネイルサロンで筆者を待つ、ころちゃん筆者の施術中、ころちゃんはお昼寝タイムを過ごしており、お利口に筆者の足元や、荷物入れのカゴの中で待っていました。ほかにも、台湾では店で飼われている看板犬や看板猫がたくさん!どの子もみんなお利口で、接客までしてくれるようなフレンドリーな子ばかりでした。筆者行きつけのカフェの看板猫、黒猫のヤマト君台湾のペット事情は、日本よりもおおらかで寛容なようです。みなさんも台湾へ旅行の際、「こんなところに!?」と思うような場所で犬や猫に遭遇するかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年05月15日「台湾フェスティバルTOKYO2023」が、東京都立上野恩賜公園・噴水広場にて2023年6月15日(木)から18日(日)まで開催される。台湾の“レトログルメ”に舌鼓!台湾フェスが開催9回目の開催となる今回の「台湾フェスティバル」では、円卓による台湾の伝統的な宴“パントー”スタイルのビアガーデンが3年ぶりに復活。ノスタルジックな「台湾レトロ」をテーマに台湾の“レトログルメ”を紹介する。会場には、豚ひき肉と胡瓜漬の煮込み飯“胡瓜漬ブタそぼろ飯”、細い竹の子と豚バラを煮込んだ“竹の子豚バラ煮”、カラスミ入りの“台湾ソーセージ”など、ビールと相性抜群なメニューが揃う。また、台湾好きに根強い人気のタロ芋ミルクなど、スイーツやドリンクのラインナップにも注目だ。立ち飲みスタイルの横丁が出現台湾土産の定番のひとつである漁師網バッグ「茄芷(カァチィ)」を日よけとして設置した会場には、立ち飲みスタイルの横丁が出現する。気軽に飲みたい人ならこの場所がおすすめ。台湾フルーツフェアや雑貨販売もその他、台湾マンゴーやライチを揃える台湾フルーツフェア、生活雑貨の販売、18日(日)に限定100食で展開されるレトロ朝ごはん企画にも注目したい。【詳細】「台湾フェスティバルTOKYO2023」日時:2023年6月15日(木)~18日(日)10:00~21:00(最終日19:00まで)会場:東京都上野恩賜公園・噴水広場住所:東京都台東区上野公園アクセス:JR・地下鉄銀座線・日比谷線「上野」下車徒歩5分、大江戸線「上野御徒町」下車徒歩8分、京成線「京成上野」下車徒歩3分※台湾の朝ごはん企画は18日(日)朝8:30~。限定100食提供。
2023年05月15日台湾ビール&台湾グルメを楽しむイベント「公園通り商店街 台湾感覚(TAIWAN SENSE)」が2023年5月4日(木・祝)と5日(金・祝)に東京・代々木公園けやき並木 NHK エントランスロードにて開催される。“台湾ビール&台湾グルメ”を楽しむイベント「公園通り商店街 台湾感覚」は、都会の真ん中で台湾ビールや台湾グルメを味わいながら、贅沢な公園時間を過ごすことを目的にした初のイベント。期間中は、台湾No1.のビールブランド「台湾啤酒(Taiwan Beer)」の様々なフレーバーを堪能できる。南国果実のフルーツビール&ハニービールラインナップするのは、パイナップル、ライチ、マンゴーといった南国らしい果物風味のフルーツビールや、貴重なはちみつを使用したハニービールなど。日本のビールでは見かけない珍しいフレーバーが集結する。ゴールデンウィーク期間中に、ビールを片手に緑豊かな代々木公園でゆっくり過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】「公園通り商店街 台湾感覚」開催日:2023年5月4日(木・祝)・5日(金・祝)場所:代々木公園けやき並木 NHK エントランスロード時間:開場11:00~終演19:00予定 ※雨天決行/荒天中止
2023年04月30日鉄観音茶ベースの新感覚プロテイン台湾発、漢方のライフスタイルブランド「DAYLILY(デイリリー)」より、日本で初めての台湾茶プロテイン「TAIWAN TEA PROTEIN(鉄観音茶)」が新登場。2023年4月21日、公式オンラインストや各店舗にて販売を開始した。プロテイン特有の甘さが苦手な方に「TAIWAN TEA PROTEIN」は、台湾の伝統的なお茶「鉄観音茶」をベースに、高品質なホエイプロテインと5種の和漢素材をブレンドした新感覚のプロテインドリンク。砂糖や人工甘味料は一切不使用で甘くないため、お茶の感覚で毎日飲めるのが特徴だ。安全で高品質な無添加ホエイプロテインを使用し、合成着色料や保存料も不使用。また枸杞の実(くこのみ)や、紅景天(こうけいてん)、高麗人参(こうらいにんじん)など、5種類の和漢素材も身体の内側からキレイと健康をサポートする。無理なく美味しく続けやすい!同商品は1食分ごとの個包装タイプ。軽量の手間が要らず持ち運びにも便利なので、ジムや旅行先などでも手軽に楽しむことができる。1包あたりで摂取できるタンパク質は13g。水やお湯で溶かすとスッキリとした台湾茶の香りが引き立ち、牛乳や豆乳で溶かすとラテのようなまろやかさを楽しめる。価格は14包入りで税込4190円だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「DAYLILY」公式サイト
2023年04月29日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!突然ですが、「引越しの第1条件は?」と聞かれたら、あなたはなんと答えますか。「駅から近いところ」「日当たりがよい物件」など、人によって譲れない希望条件はさまざまあるでしょう。台湾で引っ越しをする際、筆者が「これだけは必ず譲れない条件!」として不動産屋に伝えたもの、それはゴミ捨て場があることでした。日本ではあまり考えない条件かもしれませんが、今回は面倒な台湾のゴミ捨て事情についてお話しします。ゴミ捨て場がない台湾実は台湾には日本でいう、ゴミ捨て場というものが街中にはありません。ゴミ捨て場がないというと、「え、じゃあどうやってゴミを捨てるの?」と思われますよね。答えは、まさかの『自分でゴミ収集車に投げ入れる』という、なんとも原始的な方法です。台湾のゴミ収集車自治体にもよりますが、日本では決められた曜日と時間に近くのゴミ捨て場へ事前にゴミを出しておけば、ゴミ収集車がやって来て、収集作業員が捨ててくれるのが一般的。しかし、台湾では、決まった曜日の決まった時間に、ゴミ収集車が来る場所へわざわざ出向いて自分で捨てるという、手間のかかる方法が主流なのです。なのでゴミ捨てのために、わざわざスケジュールをあけておく必要があります。ゴミ収集車が何時にどこに来るかは、あらかじめ自分で調べるか、大家や近所の人に聞いておかなければいけません。ゴミ収集車がやって来ると?ゴミ捨ての日、予告時間の少し前に指定場所に行くと、たくさんのゴミ袋を手にした人たちが群れを作って、ゴミ収集車がやってくるのを待っています。ゴミ収集車を待つ人たちしばらくすると『エリーゼのために』や『乙女の祈り』の音楽を鳴らしながら、ゴミ収集車が登場!メロディーを鳴らしながらやってくることで「ゴミの時間だよ!」と知らせているのだそうです。そのため、台湾人は『エリーゼのために』か『乙女の祈り』の音楽が聞こえると「ゴミ捨ての音楽が鳴ってるね!」といいます。日本人でいう『蛍の光が聞こえたら閉店』という感覚と同じなのかもしれませんね。街中を走るゴミ収集車ゴミ収集車が停まったら、待っていた人たちが順番にゴミを収集車の中に投げ入れていきます。しかし中には、時間に間に合わなかった人たちがゴミ袋を片手に走ってくることも…。これも台湾のゴミ出し時における風物詩といえます。ゴミをゴミ収集車へ投げ入れる人々日々時間に追われ、曜日感覚に鈍感すぎる筆者には、この難易度が高いタスクを処理できる気がしなかったため、ゴミがたまり続けるという危険回避のため『ゴミ捨て場のある物件』をチョイス。集合住宅のようなマンションや商業施設は、地下などに常設されたゴミ捨て場があるので、筆者も戸数が多めのマンションに住むことを決めたのでした。そうでなければ、危うく筆者も台湾の風物詩のひと絵になっていたでしょう…。ゴミ収集車の中筆者の元同僚には、ごみ収集の日は毎回仕事なので、苦肉の策として「仕事場までゴミを持参して捨てている」という強者もいました。かつては台湾にも固定のゴミ捨て場があったそうですが、設置により街中が汚くなってしまったため、回収方法を変更したのだとか。なんとも骨が折れて、昔ながらのゴミ捨てスタイル。台湾へ旅行の際、『エリーゼのために』か『乙女の祈り』の音楽が聞こえてきたら「ゴミ捨て頑張って!」とぜひエールを送ってあげてください。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年04月24日5月28日(日)まで、東京スカイツリーのおひざ元で、台湾の“食”を通じて台湾夜市のムードを存分に楽しめる「台湾祭in東京スカイツリータウン2023」が開催中。立ち並ぶ屋台には、ル―ローハンにダージーパイなどの日本でも人気のメニューから、「QQボール」や「大腸小腸(ダーチャンシャオチャン)」などの珍しいメニューまで、約50種類の台湾グルメが勢ぞろい。何を食べようか迷ってしまいます!この記事では、台湾グルメ初心者がまずは抑えておきたい、人気の台湾屋台グルメを一挙ご紹介します!会場のテーブルと椅子の周りに台湾グルメを扱う屋台が並びます。「台湾祭in東京スカイツリータウン2023」詳細今回が16回目の開催となる「台湾祭」。4/15~5/28の1か月以上にわたる会期は前半・後半に分けられ、人気の主要メニューはそのままに、前半は台湾北部エリアの夜市メニュー、後半は台湾南部エリアの夜市メニューと、期間中に提供されるメニューが変わります。<開催期間日程>前半:4/15(土) ~ 5/7(日)後半:5/10(水) ~ 5/28(日)※5/8、9はお休み<時間>平日 11:00 ~ 20:00土日祝 11:00 ~ 21:00<場所>東京スカイツリータウン4階 スカイアリーナ会場の東京スカイツリータウン4階 スカイアリーナには、赤いランタンが飾られ台湾夜市ムード満点(装飾のランタンは期間後半に入れ替わります)。日が暮れてライトアップされると、ますます台湾夜市の空気を色濃く感じることができます。東京随一の高さを誇るスカイツリーを眺めつつ、台湾ビールや台湾グルメを堪能するのもいいですね!ランタン越しにスカイツリーを撮影することができる絶好のロケーション。台湾祭では、台湾屋台グルメの他、日本未発売の台湾食材やお土産が買えるショッピングエリアや台湾マッサージ、占い、台湾で人気のエビ釣りエリアもあり、本場台湾夜市のリアルな空間が楽しめます。編集部も占ってもらったら良いこと言ってもらえました(笑)本場台湾夜市の人気屋台グルメ実食レポ台湾屋台グルメと言えば外せない!大鶏排(ダージーパイ)と台湾ビールダージーパイと台湾ビールのゴールデンセット!◆「大鶏排(ダージーパイ)」台湾夜市の定番で日本でもおなじみ、台湾からあげの「大鶏排(ダージーパイ)」。日本のゴロっとしたからあげとは違い、とても薄くて大人の手くらい大きいのが特徴です。片手に持ってかじれるから食べ歩きにも持ってこいの食べやすさ!サクサクの衣の歯ごたえも面白く、子どもウケもいいこと間違いなしです。サイズはレギュラーと、小さめのハーフが選べます。●大鶏排/レギュラー 1000円(税込)●大鶏排/ハーフ 700円(税込) 屋台では目の前で揚げてくれます。◆「台湾ビール(330ml)」同じ屋台で販売している台湾で人気ナンバーワンの「台湾ビール」もダージーパイとの相性バッチリ。お得なセットも販売しているので、ぜひ一緒にどうぞ。●台湾ビール(330ml) 700円(税込)●大鶏排/レギュラー&台湾ビールセット 1,600円(税込) ダージーパイの屋台。まずは麺で腹ごしらえ!牛肉麺(ニューローメン)と担仔麺(タンツーメン)定番人気の麺2品。濃い味の「牛肉麺(ニューローメン)」とあっさり味の「担仔麺(タンツーメン)」、どちらも日本人好みの味だと思いました。温かい麺とスープがツルツル!っとおいしくおなかを満たしてくれる麺料理です。◆「牛肉麺(ニューローメン)」とろっとろの牛肉と麺がおいしい牛肉麺(ニューローメン)「牛肉麺(ニューローメン)」は平たいうどんのような麺に、とろとろに煮込んだ牛肉がたっぷり乗った台湾を代表する麺料理。しょうゆベースに八角などの香辛料が効いた赤いスープは、見た目のような辛さはなく、クセになる味でした。とてもおいしかったです!●牛肉麺 900円(税込)◆「「担仔麺(タンツーメン)」あっさり海老風味スープの担仔麺(タンツーメン)「担仔麺(タンツーメン)」は、台南地方で有名な料理。麺はニューローメンに比べてやや細めのストレート麺。海老風味のあっさりとしたスープに、海老と濃いめの肉みそ、パクチーが乗っています。上品な味で、スープまで飲み干せます。●担仔麺 700円(税込)麺の屋台には台湾まぜそばなども。ちょっと小腹を満たすのにピッタリ!これぞ屋台の小吃(シャオツー)料理中央:だいこん餅、左:胡椒餅、上:ネギパイ◆「葱油餅(ネギパイ)」「葱油餅(ネギパイ)」は小麦粉で作った生地に細切りネギを具として巻きこんで焼いた、もっちりとした食感のネギパイ。たまごや油揚げ、ベーコンなどの具を追加したネギパイもあります。ネギパイ(+ベーコン+たまご)編集部では、卵とベーコンを具に追加したネギパイをチョイス。材料もあって台湾料理だけど洋風な感じもして甘めのソースとピッタリ、台湾屋台メニュー初心者でもとっても食べやすかったです。●葱油餅 600円(税込)●葱油餅+たまご 700円(税込)●葱油餅+油条(台湾揚げパン) 700円(税込)●葱油餅+たまご+ベーコン 800円(税込)●葱油餅+たまご+大量ネギ 800円(税込)◆「だいこん餅(蘿蔔糕/ローボーガオ)」だいこん餅にかけるソースは2種類から選べます。日本にもある「だいこん餅」、台湾にもあります!屋台では「蘿蔔糕(ローボーガオ)」として販売されています。中はもちもち、外はカリカリの食感がクセになる特製餅です。だいこん餅にかけるソースは2種類。編集部は「醤油膏」と書いてある赤いラベルの台湾とろみ醤油をチョイス。みたらしのようにとろっとした甘味のある醤油で、淡白な味のだいこん餅と絡めるととっても相性よしでした。●だいこん餅(3枚) 600円(税込)ネギパイ、だいこん餅の屋台◆「胡椒餅(フージャオピン)」コショウがピリリと効いた胡椒餅「胡椒餅(フージャオピン)」は、豚肉の餡にたっぷりのコショウや香辛料が入った、ピリリとスパイシーな胡椒の肉まん。“肉まん”と言っても日本でおなじみの蒸して作るものとは違い、高温の釜で焼くので周りの皮はパリッとしています。たっぷりまぶされた白ゴマも香ばしくておいしいです。●胡椒餅 1個 600円(税込)コンビニの肉まんのようにケースに入っていました。◆「三種 小籠包」3色の小籠包が6つ入っています。見た目にも鮮やかな「三種 小籠包」は数量限定販売。見た目だけじゃなく、味も違う三種の小籠包が2つずつ計6つ入っています。色は忘れてしまいましたが(多分黄色・・・?)、蟹の味がしっかり感じられる小籠包がおいしかったです。2人でシェアして食べるのもいいですね。編集部が行った日は「黒い小籠包(麻辣味)」がなかったのですが、黒が入っている時もあるようです。気になる!●三種 小籠包(6個) 800円(税込)小籠包の屋台には台湾ちまきも!おやつにもピッタリ!台湾屋台スイーツ◆「QQボール(サツマイモボール)」カラフルな丸いもちもちボール台湾屋台のスイーツの一つ「QQボール」。食感がQQ(=もちもち)のサツマイモとタピオカ粉が入った団子です。団子は紫と白(黄色?)の2色あり、中にも紫と白のあんこが入った甘いお菓子です。とってもおいしい上に、一口サイズなので次々食べてしまいます!●QQボール 600円(税込)◆「タピオカミルクティ」タピオカミルクティーはシーリングしてくれます。台湾と言えば「タピオカミルクティ」も外せません。台湾祭の屋台では、タピオカミルクティだけでも、普通のタピオカミルクティにジャスミン茶のミルクティ、台湾茶のミルクティ、と3種類ありました。色んな屋台グルメを食べてやや満腹だったので“一番スッキリ味のタピオカミルクティ”を注文したところ、お店の方のおすすめはジャスミンミルクティでした。飲んでみるとジャスミンのさわやかな香りが口に広がり、シルキーなミルクとタピオカとの相性も抜群、確かに満腹の胃にもすぅーっと入っていきました。店頭で受け取るときにシーリングしてくれるので、満タンに入っていてもこぼさず運べて安心。飲むときはストローをプスッとさして、よく混ぜて楽しみましょう。●タピオカミルクティ 700円(税込)●タピオカジャスミングリーンミルクティ 750円(税込)●台湾茶タピオカミルクティ 750円(税込)タピオカミルクティーは3種類。◆「まるごとパイナップルジュース」&「台湾パイナップルビール」インパクト大な見た目のパイナップルジュースとパイナップルビールだれもが二度見してしそうなまるごとパイナップルを使った大迫力のジュース!パイナップルの中にはパイナップルジュースと角切りパイナップルがゴロゴロと入っています。このビジュアルには子どもじゃなくてもテンションが上がります!330mlの缶は、台湾で有名なビールブランド「台湾啤酒」のフルーツ(パイナップル)ビール。ジュースのように甘くて、ビールが苦手な人でも大丈夫そうなお酒でした!フルーツ果汁が入っているそうですよ。●まるごとパイナップルジュース 1,800円(税込)●台湾パイナップルビール 600円(税込)台湾祭の〆はシェントウジャン!◆「鹹豆漿(シェントゥジャン)」台湾祭の〆はシェントウジャン!「鹹豆漿(シェントゥジャン)」は干し海老やザーサイが入った塩味の豆乳スープで台湾の定番朝ごはん。E・レシピにもレシピがありますし、カルディでもシェントウジャンの素を売っているほど日本でも人気のメニューです。日本のレシピではフランスパンや麩をトッピングとして使うことも多いですが、台湾祭では本場の20cm程の長さの油条(フワッとしたあげパン)が1本ついてきます。お店の方に食べ方を聞いたら、あげパンをシェントウジャンに浸しながら食べたり、小さくちぎってシェントウジャンに入れて食べたりするそうです。「本場は意外と薄味なのかな?」と思いながら食べていたところ、カップの底の方にザーサイや塩気のある具材がたまっていたことが判明、しっかり混ぜて食べるのがよいかもしれません。●鹹豆漿+油条 600円(税込)鶏肉飯や魯肉飯も同じ屋台で売っています。以上、日本に居ながら本場台湾屋台グルメを味わえる「台湾祭」の食レポートをお届けしました!編集部員の胃袋の関係上、一部のメニューしか紹介できませんでしたが、他にもたくさんの魅力的な屋台メニューがズラリ。必ずやもう一度台湾祭へ行って、今回食べれなかったメニューに挑戦したいと思います!後半に登場するメニューも要チェックですね。▼台湾に関するレシピ・記事
2023年04月22日日本から近く、旅先として人気の台湾はキュートな雑貨がいっぱい!伝統的なランタンや茶器、そして実用的な家電に至るまで、旅に出なくても現地の息吹を感じられる台湾ゆかりのアイテムをご紹介。軽くて丈夫なプラかごは、おでかけやレジャーに大活躍!梱包用のプラスチックテープを編んで作られたショッピングバッグ。普段のお買い物やレジャーシーンはもちろん、洗濯かごや収納などとして使ってもOK。4サイズ展開。S・W32×H25×マチ21cm¥2,530(チョロン)台湾伝統の美しいパッケージ入りでギフトにもぴったり。70年の歴史を誇る台湾のソープブランド『大春』のシャンプーバー。ローズヒップオイル、山茶花オイル、マカダミアオイル配合で髪に潤いを補給。シリコンやアルコール不使用で安心して使える。¥3,300(フォルテ)こだわりの茶器で香り豊かなティータイムを。お茶を雑味なくまろやかに仕立てる紫砂泥で作られた茶壺。青磁の聞香杯は注いだお茶を品茗杯に移し替えた後の残り香を嗅ぐための茶器。セットで揃えて本格派の一杯を。右から、茶壺¥9,350聞香杯、品茗杯 各¥770(遊茶 TEL:03・5464・8088)イラストレーターによるフルーツモチーフがキュート。台湾のイラストレーター・Vita Yangさんが描いたフルーツのイラスト入りコップ。台湾の宴席で使われるビールコップをもとにした、小ぶりで使いやすい形もポイント。各¥1,100(クラスカ オンラインショップ TEL:03・5773・9667)まるで香水瓶のような美しい佇まいにうっとり。台湾のガラス職人による手仕事で作られたガラスボトルが印象的で、デスクに飾っておくだけで気分が上がるペンインク。オリジナルボックス入りでギフトにもぴったり。赤もあり。各¥8,580(ツールズ トゥ リブバイ/HIGHTIDE TEL:092・533・3335)※『anan』2023年4月26日号より。写真・多田 寛スタイリスト・池田沙織文・恒木綾子(by anan編集部)
2023年04月20日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『洪瑞珍(ホンレイゼン)』のサンドイッチです。真野(以下M):最近、行列で話題のキッチンカーがあるの。切り口も見目麗しい、台湾名物のサンドイッチ。編集N(以下N):台湾中部(北斗)が拠点の老舗チェーンで、香港や韓国にも進出して、韓国ではすでに国民的サンドイッチになっているとか。でも台湾でサンドイッチとは…?M:実はこのサンドイッチは台湾の歴史にルーツがある独特のスタイル。フランスや日本の食文化の影響を受けてできたものなのだそう。N:封を開けたら、これで1ピースなんですね!結構ボリューミー。M:ねー、大口開けないと(笑)。しっとりしたパン、ハム、薄焼き卵、チーズにジャム、それに間に挟んだマヨネーズやバタークリーム…創業時から変わらないレシピで、本来の味わいを再現しているの。特に1番人気のハム、チーズ、卵が3層になった「満漢(マンハン)」が私好み。満漢とは中国語で「何でも入っていますよ」、という意味だそう。その名のとおり、全部入りのサンドはひと口頬張ると甘いとしょっぱいが絶妙なバランスで口の中に広がる。初めて食べるのにどこか懐かしささえ感じられて、何ともクセになる。N:まさかの甘いクリームがハムと不思議と合う!そしてこの度、満を持して高田馬場にお店ができます。M:ピクニックの差し入れには食べ比べできるボックスもありますよ。右から、ハム、チーズ、いちご各¥320、満漢¥390、左奥上・ブルーベリー¥320、下・全粒粉ハム¥350。※価格は変更の予定あり。台湾で70年以上続くサンドイッチ店。抹茶やタロイモなど、日本限定の味わいも期間限定で登場予定。洪瑞珍東京都新宿区高田馬場2‐8‐5‐1FTEL:03・6709・6476無休4/26オープン予定。キッチンカーでの販売はインスタグラム(@hungruichen.japan)でチェック。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集Nサンドイッチに合う台湾水出し茶のボトル販売も。青茶が美味でした!※『anan』2023年4月26日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2023年04月19日全国にお店があるカルディコーヒーファームでは、現在、台湾の定番グルメや人気のお土産など、自宅で手軽に台湾の味が楽しめる商品が販売されています。そして、4/14(金)の本日、台湾の美味しいがつまった「台湾 好吃(ハオチー)!バッグ」が限定販売スタート!編集部では、朝一番にカルディに駆けつけて、カワイイ「台湾バッグ」を入手してきたので、さっそくセット内容をレポートします。「台湾 好吃(ハオチー)!バッグ」のセット内容とは可愛い台湾バッグの中に3種のお菓子が入った計4点のセットです。色はネイビーとカーキの2種類あります。販売価格 各1,600円(税込)<セット内容>1.オリジナル トートバッグ(サイズ約:縦21.5cm×横30cm×マチ9cm 持ち手30cm)2.イーシャン さつまいもクラッカー(90g)3.オリジナル 黒糖烏龍茶ラテ(インスタント)(75g)4.愛之味 ネオネオ 台湾風ぜんざい(260g)【セットの内容1】便利な巾着付き!台湾モチーフのロゴ入りトートバッグ台湾バッグにはネイビーとカーキの2種類があり、それぞれバッグのモチーフが違いますが、編集部では、お鍋の柄のモチーフがカワイイ「カーキ」をセレクトしました!台湾の万能調理器「大同電鍋」のイラストがワンポイントのカーキのトートバッグ。ホカホカと湯気が立ち上っていて「何を作っているのかな?」とつい想像しちゃいます!サイズは約縦21.5cm×横30cm、マチが9cm。本や財布をもってちょっとしたお出かけに便利です。カーキの台湾バッグ。お鍋の湯気がカワイイ。トートバッグの口の部分は巾着になっていて、しっかりと紐を結んで閉じることができます。中身が落ちることもなく、安心ですね。トートバッグの口は巾着になっていて便利!巾着の柄には、レンゲに乗った小籠包や台湾茶など、台湾らしいモチーフが様々、可愛らしくプリントされています。巾着の柄にはカワイイ台湾モチーフがいっぱい。大容量の理由はこの約9cmのマチ!たっぷり入ります。約9cmのマチがあります。実際にハードカーバーの本と350mmlの水筒を入れてみると、この余裕!まだまだ折りたたみ傘やお財布も入ります。ハードカバーの本1冊と水筒がらくらく入ります。【セットの内容2】さつまいもクラッカー&ウーロン茶ラテ&台湾風ぜんざいイーシャン さつまいもクラッカー(90g)台湾のサツマイモのお菓子です。食べた感想は甘味が抑えられたかりんとうのようで、とってもおいしいです。1袋に23枚ほど入っていました。<栄養成分表示>※1袋(90g)あたりエネルギー 505kcalたんぱく質 4.9g脂質 32.0g炭水化物 50.0g食塩相当量1.5gオリジナル 黒糖烏龍茶ラテ(インスタント)(75g)黒糖のコクと烏龍茶の深みのある味わいを楽しめる、お湯に溶かすだけの黒糖烏龍茶ラテ。台湾産の茶葉を使用しています。ホットでもアイスでもOK。1杯につき15gほどを使うので、5杯分の分量が入っています。<栄養成分表示>※1杯分(15gあたり)エネルギー 67kcalたんぱく質 0.8g脂質 1.8g炭水化物 12.0g食塩相当量0.05g愛之味 ネオネオ 台湾風ぜんざい(260g)甘さ控えめのさっぱりとした小豆ぜんざいにツルツル食感のこんにゃくゼリーを合わせたデザート缶。上部のふたを開けるとプルトップになっていて、缶切りいらずで開けることができます。ふたには折り畳みのスプーンが付いているので、そのまま食べることができますよ。<栄養成分表示>※100gあたりエネルギー 80kcalたんぱく質 1.5g脂質 0.0g炭水化物 18.6g食塩相当量0.05g▼他にも台湾コラムをチェック!
2023年04月14日全国にお店があるカルディコーヒーファームでは、台湾の定番グルメをはじめ人気の台湾土産まで、自宅で手軽に台湾の味が楽しめる商品が販売されています。中でも、編集部イチオシの台湾グルメ商品が「鹹豆漿(シェントウジャン)の素」。この記事では、「鹹豆漿(シェントウジャン)の素」を使ってみた感想と、その他のおすすめ簡単台湾グルメ商品をご紹介します!!台湾朝ごはんの「鹹豆漿(シェントウジャン)」が簡単に作れる!?台湾の朝ごはんとして有名な豆乳ベースのスープ「シェントウジャン」。“朝ごはん”として食べられていることもあり、その作り方は実はとっても簡単。E・レシピにも「シェントウジャン」のレシピがあります。でも、こちらの「鹹豆漿(シェントウジャン)の素」があれば、もっともっと簡単。温めた豆乳を注ぐだけでOK!インスタントコーンスープと同じくらいの簡単さです。「鹹豆漿(シェントウジャン)」に必要な材料・作り方<カルディで入手した台湾グルメ商品>■シェントウジャンの素 90g SALE価格 178円 (SALE期間:2023/04/01 10時00分 ~ 2023/05/01 10時00分)黒酢が入った豆乳スープ「鹹豆漿(シェントウジャン)」。おぼろ豆腐のようにゆる~く、ふわっとした食感でほっとする優しい味わいです。一袋で三食分入っています。■正康 ジャックソイ 台湾豆乳(砂糖不使用) 330ml SALE価格 118円 (SALE期間:2023/04/01 10時00分 ~ 2023/05/01 10時00分)常温で保管できるプラボトルに入った無調製タイプの豆乳ドリンクです。砂糖不使用ですが大豆由来の自然な甘さがあり、お料理に使うのもおすすめです。シリーズには調整豆乳、黒豆豆乳もあります。<シェントウジャン 1人分の材料>・〈オリジナル〉シェントウジャンの素 1袋・正康 ジャックソイ 台湾豆乳(砂糖不使用)300ml・お好みでトッピング(ザーサイ、干しえび、バゲット、シャンツァイ、ラー油)作り方1.「シェントウジャンの素」1袋を器に入れ、沸騰直前まで温めた豆乳を注ぐ。豆乳は無調整豆乳ならなんでもOK。2.しばらくすると緩く固まります。3.お好みでトッピングをのせて完成!食べてみたところ、専門店との違いを全く感じないほどおいしかったです!パクチー好きの編集部としてはトッピングのシャンツァイ(=パクチー)は外せません。お好きな人はたっぷりかけてもいいでしょう。バゲットは、油麩や仙台麩でもOK。カルディのお店の人のおすすめは、ご飯を入れて食べることだそう。確かに、腹持ちはだいぶよさそうですね。「鹹豆漿(シェントウジャン)」にピッタリ!どんぶりとれんげセットどんぶりとれんげセット(ミドリ/シュイロ)1個 通常価格 1,300円シェントウジャンにちょうど良いサイズのこちらのどんぶりとれんげセットは、台湾伝統の客家(ハッカ)柄をベースに金運のシンボル「金魚」をあしらったオリジナルデザイン。鶏がらスープに帆立の旨味を効かせた中華スープの素が入っています。どんぶりのカラーはミドリとシュイロの2色。どちらの色もそろえてほしくなりますが、4/7の販売初日から大人気で、カルディオンラインストアではすでに完売、店舗でもすでに入手困難となっています。出会えたらラッキー!?屋台気分が盛り上がるかわいい丼ぶり容量は300ミリリットルのスープがちょうど入るくらいの、台湾の屋台で使われているような小ぶりの丼ぶりです。ご飯なら一膳から二膳の間くらい。シェントウジャンを始め、ルーローハンなど屋台気分が盛り上がる小さな丼ぶりです。「魯肉飯(ルーローファン)」や「排骨湯(パイグータン)」にもピッタリサイズ!「混ぜるだけ ルーローファン(魯肉飯)」を使って簡単ルーローハンを作って盛り付けてもよし。「焼豚はレンジで」でチャーシュー丼、「排骨湯(パイグータン)はレンジで」でたっぷりスープもオススメです。
2023年04月11日全国にお店があるカルディコーヒーファームでは、台湾の定番グルメをはじめ、人気の台湾土産まで、自宅で手軽に台湾の味が楽しめる商品が販売されています。この記事では、人気の台湾土産の中から、パイナップルケーキや台湾茶など、台湾風ティータイムにおススメの商品をご紹介します。台湾土産といったら外せない!「パイナップルケーキ 1個」通常価格 各205円(税込)つい全色揃えたくなる可愛さ。ちなみに4箱で税込820円です(笑)台湾のお土産でも人気のパイナップルケーキ。筆者も台湾に行ったら10個くらいは自分用に購入するくらい大好きな台湾スイーツです!国内で丁寧に炊き上げたパイナップルフィリングはフルーティーで果実味がしっかりします。ところどころに細かい角切りのパイナップルが入っていて、そのシャリっとした歯ごたえが“食べている感”を増してくれます!生地は、たっぷりのバターを練り込んで焼き上げた口当たりの良い、さっくりとした生地。外箱のデザインはオレンジ、水色、緑、赤の4種類。中はすべて同じ味ですがパッケージの可愛さに、つい全色揃えたくなります。ちょっとしたプレゼントにもいいですね。中のパイナップルフィリングは角切りパイナップル入り!<栄養成分表示>※1個(33g)あたりエネルギー 147kcalたんぱく質 1.4g脂質 6.6g炭水化物 20.2g食塩相当量 0.1g一目ぼれ必至!「パイナップルクッキー風 客家柄缶(ピンク/ブルー)」通常価格 各529円(税込)客家柄の缶はピンクとブルーの2色。ブルーとピンクの鮮やかできれいな発色のビジュアルに、お店でもとても目立っていましたこちらの商品。台湾の伝統的な客家柄デザインをあしらった缶にパイナップルケーキの風味がするクッキーが8個入っています。客家柄とは、牡丹の花を中心に、四季折々の花を描いた台湾伝統の花柄模様。クッキーを食べた後も絶対に捨てられない素敵な缶は、アフターユースをどうしようか考えるのもまた楽しそう。台湾茶のティーバッグを入れてもいいもしれません。こちらもちょっとしたプレゼントやお礼などにピッタリです。中にはクッキーが8個<栄養成分表示>※1個(4g)あたりエネルギー 21kcalたんぱく質 0.2g脂質 1.1g炭水化物 2.6g食塩相当量 0g1包で3杯楽しめる!「九順銘茶 桂花美人茶」通常価格 567円(税込)キンモクセイの香り漂う桂花美人茶80~85℃のお湯を注ぐと、柑橘系の爽やかな香りが漂うお茶です。ベースは発酵度が高くフルーティーで蜂蜜のような風味の烏龍茶「東方美人茶」。そこに桂花(キンモクセイ)の花びらをブレンドした、リフレッシュ&リラックスにおすすめの台湾茶です。テトラタイプのティーバッグにはリーフで使用している茶葉がそのまま、フルリーフで入っています。1袋にティーバッグは10包入り。ティーバッグ1包で、なんとカップ3杯(1杯 250cc)程度までおいしく飲むことができるので、仕事や勉強をしながら長く楽しめるのも嬉しいです!美しい琥珀色♪4/7数量限定発売のマグカップ&どんぶりとれんげセットが絶対欲しくなる可愛さ!茶こし付きマグカップ(シュイロ/ミドリ)通常価格 各1,300円客家柄をベースに金運のシンボル金魚をあしらったオリジナルデザインの茶こし付きマグカップと、蘭の花のような香りが際立つまろやかな味わいが特徴の四季春茶葉のセットです。茶こしに茶葉を入れ熱湯を注いだら蓋をしてよく蒸らし、まずは一番煎じの味わいを。熱湯を継ぎ足していけば二番煎じ、三番煎じと茶葉の味わいの変化が楽しめます。マグカップはシュイロとミドリの2色から選べます。<セット内容>オリジナル 茶こし付きマグカップ(1個)オリジナル 四季春茶(茶葉2g×1包)どんぶりとれんげセット(シュイロ/ミドリ)通常価格 各1,300円客家柄をベースに金運のシンボル金魚をあしらったオリジナルデザインのどんぶりとれんげ。鶏がらと帆立の旨みにごま油の香りが効いた豊かな味わいの中華スープの素がついています。このどんぶり、思ったよりも大きく丼ものを入れるのにもよさそう。器好き編集部員としては、これは買いです!<セット内容>オリジナル どんぶり(1個)オリジナル れんげ(1個)オリジナル 中華スープの素(1袋)こちらの数量限定販売の台湾グッズは、販売日の今日(4/7)の朝、編集部が訪れたカルディの店舗では、オープン前に人が並んでいたほどの人気商品なので、気になる方はオンラインまたは、お近くのカルディをチェックしてみてくださいね。
2023年04月07日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、台湾のスイーツ店「MeetFresh 鮮芋仙(ミートフレッシュ・シェンユイシェン)」とのコラボレーションによるスイーツブッフェを、2023年4月26日(水)から6月27日(火)までの期間で開催する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの台湾スイーツブッフェ季節のイベントや旬の食材に合わせて、様々なテーマのスイーツブッフェを提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。今回の「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションブッフェでは、様々な台湾スイーツを思う存分に堪能できる。豆花や台湾あんみつなど本場の味を堪能ブッフェ台を彩るのは、バリエーション豊かな台湾スイーツの数々。フルーツソースを合わせた台湾伝統の豆花(トウファ)、煉糖ゼリーや黒糖ゼリー、芋園など独特の食感とともに味わう台湾あんみつ、仙草ゼリーのモンブランなど、台湾旅行気分が楽しめるような本格スイーツの数々が用意されている。開催概要開催期間:2023年4月26日(水)〜6月27日(火)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ シェフズ ライブ キッチン/3F時間:15:00~16:45(L.O.16:30)料金:[平日]大人 3,630円/子供 2,200円[土日祝]大人 4,180円/子供 2,200円※サービス料15%別。※4/29~5/2の利用は大人 4,522円/子供 2,200円。【予約・問い合わせ先】TEL:0570-000222(ナビダイヤル)
2023年04月06日