オータムポエムってなに?みなさんは、オータムポエムをご存じですか?「なにそれ???」って思うかた、多いと思います。オータムポエムは、食感や風味がアスパラガスに似ていることから、「アスパラ菜」とも呼ばれています。クセがないので、おひたし、炒め物、漬物、煮物など、なんにでも合います。茎・葉・花蕾部分を食べるのですが、ふくらんだ蕾や少しだけ開いた花の黄色が彩りをプラスしますね♡そんなオータムポエムをつかった「ペペロンチーノ」のレシピをご紹介します♪材料(1人前)・パスタ100g・オータムポエム・ベーコン3枚・しめじ1/2袋・コンソメ小さじ1・にんにく1欠片・唐辛子1個・オリーブオイル大さじ1・黒コショウ少々作り方1. お鍋にたっぷりの水をいれて沸騰させ、パスタをいれて茹でる。2.オータムポエムは5cmほどに切る。ベーコンはスライスし、しめじは石づきをおとしてほぐす。3.熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした唐辛子をいれて弱火で炒める。4.にんにくの香りがでてきたら、オータムポエム、ベーコン、しめじをいれてしんなりするまで炒める。5.その後パスタの茹で汁おたま1杯分、コンソメをいれて煮詰める。6.汁気がなくなったら、茹であがったパスタをいれて全体にからめる。7.火を止めて黒コショウを全体にふって、さらにからめる。8.盛り付けて完成!オータムポエムの栄養オータムポエムには、βカロテン、ビタミンE、ビタミンKなどが含まれています。なかでも、抗酸化作用があると言われているβカロテンが豊富で、かぼちゃと比べると倍以上の量なんですって!老化防止や、女性が気になるシミやしわの改善・予防が期待できますね。美容に良いオータムポエム。スーパーなどで見かけたら、ぜひ購入して「オータムポエムのペペロンチーノ」作ってみてください♪
2018年12月17日ダイエット法として人気の糖質制限ですが、厳しくカットするとストレスを感じてドカ食いしてしまい、リバウンドの原因になってしまうことも。極端にカットせずに、夕食の糖質の量を少し減らすだけの「ゆる糖質制限」は、長く続けやすい、カラダや精神面へのダメージが少ないなどのメリットがあります。そんな「ゆる糖質制限」に役立つレシピを紹介します。ゆる糖質制限レシピ3選きのこたっぷり卵雑炊100gのご飯と比較して、54%糖質ダウン《材料1人分糖質:19.8gエネルギー:171kcal》ご飯50g卵1個しめじ・えのきなど好みのきのこ50g長ネギ約1/8本だし汁180ccしょうゆ大さじ1/4塩適量《作り方》1.きのこは汚れを拭きとるか、洗って下処理をし、大きめに切る。2.長ネギは斜め切りにする。3.鍋にだし汁を加えて火にかけ、煮立ったらきのこと長ネギを加えて5分ほど煮る。4.ご飯を加えて混ぜ、再び煮立ったらしょうゆ・塩を加えて味付けをし、溶き卵を加えてゆっくりと混ぜ、卵が半熟になったら火を止める。《ポイント》きのこは低カロリーなうえ、食物繊維がたっぷりでダイエットにぴったりの食材です。大きめに切ることで噛みごたえが増し、満足感がアップしますよ。しらたき入りペペロンチーノ80gのスパゲティと比較して、52%糖質ダウン《材料1人分 糖質:30.2gエネルギー:270kcal》パスタ(乾) 40gしらたき 100gキャベツ 50gウインナー20gニンニク1片オリーブオイル小さじ1塩こしょう適量《作り方》1.パスタ・しらたきはそれぞれ茹でておく。2.キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、ウインナーは斜めにスライスする。3.フライパンを火にかけてオリーブオイルを引き、にんにくを加えて炒める。4.キャベツとウインナーを加えて炒め、パスタ、しらたきを加えてさらに炒めて出来上がり。《ポイント》しらたきは低カロリーの食材で、麺類のように活用できるのがポイント。しらたきとパスタと一緒に使うことで、独特のこんにゃく臭も和らいで食べやすくなります。このレシピ以外にも味付けを変えて楽しんでみましょう。どうしてもこんにゃく臭が苦手な人は豆乳・卵を使ってカルボナーラ風味にするのもおすすめです。おから入り関西風お好み焼き小麦粉50gと比較して、46%糖質ダウン《材料1人分糖質:18.5gエネルギー:353kcal》小麦粉20gおから30g卵1個だし汁100mlキャベツ100g豚肉50g紅生姜5gサラダ油小さじ1トッピング適量《作り方》1.キャベツは千切りにする。2.小麦粉・おから・溶き卵・だし汁を合わせて生地を作り、キャベツ・豚肉・紅生姜を加えて混ぜる。3.フライパンに油を引いて両面を焼き上げる。4.ソース・マヨネーズ・青のり・カツオ節など好みのトッピングで仕上げる。《ポイント》おからは、食事のボリュームアップに役立つヘルシー食材です。食物繊維たっぷりで便通改善にも効果を発揮します。 短期間でダイエット効果が得られやすいとして、人気の糖質制限。ですが、糖質はカラダを動かすためのエネルギーの源になるだけでなく、脳のエネルギーにもなる大切な栄養素なので、極端な制限はおすすめできません。ちょっと糖質を抑えるくらいの「ゆる糖質制限」メニューのレパートリーを広げて、厳しすぎない糖質制限を楽しんでみてくださいね。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年12月16日レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる?」。今回ご紹介するのは、『Bisteria Satollo(ビステリア サトッロ)』のフレンチ&イタリアンランチです。ビステリアとは、フレンチのビストロとイタリアンのオステリア(両方とも気軽な食堂の意味)を合わせた造語。佐藤猛シェフは両方の店で修業してきたことから、オリジナルのスタイルを作りたいと思ったのだと言う。佐藤シェフが料理に興味を持ったのはごく自然な理由からだった。「日曜になると父が料理を作ってくれて。それがおいしくてかっこよくて」。そんな記憶は料理人になるためには最高の宝物だ。そんなわけで佐藤シェフは地元・京都のイタリアン、フレンチの店で修業を始めるが、京都の老舗肉屋が東京進出する際に、そこを手伝うことになる。さらに自由が丘のフレンチ『ラ・ビュット・ボワゼ』で修業後、フランスで1年働き、今年7月この店をオープンした。野菜は千葉県松戸の眞嶋農園から、じゃがいもだけは特別に北海道十勝の村上農場の男爵、メークイン系を使う。魚は徳島鳴門の「尾崎商店」から活け締めを仕入れている。素材を吟味して、それを生かすために調理技法を選ぶ。それが3200円のランチにもめいっぱい詰め込まれている。たとえば野菜のテリーヌはフレンチ、パスタはイタリアンだけど、印象に残るのはその素材の力強さだ。北海道北見の蝦夷鹿や山形牛などは料金プラスでも納得の味!写真中央・前菜の盛り合わせ(野菜のテリーヌ、鳴門から届く鮮魚のカルパッチョ、豚肉と鶏レバーのパテ)、右・パスタ(鳴門のマダコと眞嶋農園の野菜のオリーブオイル)、左・メイン(岩中豚ロースのロティ)、デザート、カフェで¥3,200。Bisteria Satollo常に8~10種類のグラスワインも楽しめる。東京都目黒区自由が丘2‐14‐19夢のパラダイスII 2FTEL:03・5726・904512:00~14:00LO(水~日曜)、18:00~21:30LO月曜、第1・3火曜休(祝日の場合は営業、翌日休)いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。※『anan』2018年12月19日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子(by anan編集部)
2018年12月14日広々としたフロアで頂く贅沢な味わい西新宿の京王プラザホテルにある「グラスコート」は70種以上の料理やスイーツがブッフェ形式で楽しめるお店です。ホテルなだけあり、用意された席数は総計181席。広々とした空間でお気に入りの料理を好きなだけ頂けます。店内の大きな窓ガラスからは緑いっぱいの木々が一望でき、ここが新宿だということを忘れてしまいそう。光が差し込む明るい雰囲気の中で頂けばおいしさも更に引き立ちます。その数なんと70種以上!豊富なバリエーションに大満足ランチブッフェとディナーブッフェで分かれており、それぞれ異なった料理を提供しています。肉の旨みがぎゅっとつまったローストビーフ、濃厚なソースに絡むトマトパスタやカルボナーラパスタ、まろやかなフォアグラのポワレ(ディナーのみ)、更にはギリシャ風サラダやカリフラワーのムースといった珍しい品々も。そんなおいしい食事の後には、甘いスイーツを頂きましょう。「グラスコート」にはケーキやゼリーにアイスクリームはもちろんのこと、色鮮やかなフルーツやみんなで楽しめるチョコレートファウンテンまでもが取り揃えられています。よくデザートは別腹と言いますが、これだけあると迷ってしまいそう。こだわりの逸品を嗜みたい人気のローストビーフはシェフが自ら切り分けてくれます。柔らかでジューシーなその味は、一度食べればやみつきになること間違いなし。その分厚さからお肉本来の旨みがしっかりと伝わってきます。真っ赤なトマトソースで和えたパスタは口いっぱいに濃厚な味わいが広がります。トマトの旨みと甘みに加えて感じられる適度な酸味は、なんとも贅沢。目の前で調理してくれるのでいつでも出来たてを嗜むことができます。おいしい食事と素敵な空間でリッチ気分人気店なだけあって、平日でも満席のことが多い「グラスコート」。順番が来たら携帯で呼び出してくれるシステムなのが嬉しいところ。とはいえ、スムーズに入るためには予約は必須です。京王プラザホテル「グラスコート」は新宿駅西口より徒歩5分とアクセス良好。ちょっぴりリッチな気分で、贅沢な味わいを楽しみましょう。スポット情報スポット名:スーパーブッフェ グラスコート住所:東京都新宿区西新宿2-2-1 2F電話番号:03-3344-0111
2018年12月13日モテてる女性ってどんなことで異性から注目されているんだろう…。容姿や仕草?男性とコミュニケーションをすんなりとれること…考えれば考えるほどわからなくなって、最終的には「男は結局、顔かー!」なんて考えるのをやめてしまってるのでは?モテる女性のモテ要素を探すよりも、まずは自分の”非モテ習慣”を直すことがモテる女への近道だったんです。今回はモテない女性に共通する日常や習慣についてご紹介したいと思います。■ 1、プライベートが充実していないまずは自分の一日のスケジュールを想像してみましょう。あなたは学校や仕事以外の時間はどんなことをしていますか?仕事が終わった~疲れたから即帰宅、就寝…そんな会社と家を往復するような生活をしているなら女子力も人間力も枯れてしまうかも。たまには自分へのご褒美で学校や仕事終わりに、気になるカフェに行ってみたりコスメカウンターで合いそうな化粧品を見てもらったりすると、自分が潤っていくのが実感できるのではないでしょうか。一人でカフェに行くのはちょっと…とか、化粧品を見てもらったら買わなきゃいけないんじゃ?なんて気持ちを意識改革して、普段自分ができないことをやってみるだけで”自分の中の新しい扉”が開いていくと思います。モテる女性というのは自分の気持ちに正直!だからこそいろんなことを自分から積極的にしているんです。疲れたから…と一人になるのではなく、時には友人や職場の人以外の人間と関わっていくと心も豊かになっていくはずなのでぜひ試してみる価値アリ!■ 2、あんまり普段から話さない気付いたら今日、職場の人と業務的なやりとりをしただけでまともにしゃべってないかも…そんな人は気を付けて!人とコミュニケーションをとるというのは人間にとって結構重要なものなんです。よく「私はコミュ障だから…」「人と関わるのが苦手」なんて自分から周りの人を遠ざけてしまっていませんか?明るい人を見て「コミュニケーションが上手い」と思ってしまうのは大きな勘違いで、場所によっては明るすぎると空気が読めない…なんて言われてしまうこともあるんですよ。なので会話を円滑にすすめるためには自分の周囲や目的に合わせて表情や顔、ジェスチャーを交えてみるだけで会話がグッと上手くなったように見えるのです。まず何からしていいのか分からない…そんな時に効果的なのは「オウム返し」してみること。例えば「今日、美味しいパスタを食べたの!お店も素敵だったよ~。」このように話しかけられて「そうなんだね。」なんて返してしまったら、それで会話は終了してしまいますよね。そんな時に先ほどのオウム返しを利用して「魅力的なお店だったんだね!パスタもおいしかったのか~いいなぁ。」なんて相手が言ったことをちょっと言葉を変えて返すだけで会話は途切れず、あなたが楽しそうにしている雰囲気も相手に伝えることができます。このように話し方をちょっと意識してみるだけで相手とのコミュニケーションもスムーズにとることができるので人と話をするのが苦手という気持ちを少しは克服できるのではないでしょうか?■ 3、衣服に興味がないとりあえず何か着られればいいでしょ。そんな気持ちではモテる女性と差をつけられてしまうのも当たり前!すべて完璧にコーディネートしなくてもいいのです。要は「女性らしさ」を感じるポイントを押さえれば男性の目にとまる瞬間が増えるので、例えばパンツばかり穿きがちだなぁ…と思うのであればプライベートでスカートを着る機会を増やしてみたり。仕事でオシャレが難しいのであればまずはカバンや靴などといった持ち物から女性らしい雰囲気のアイテムを取り入れてみたりしてみるといいでしょう。どんなものが可愛いのか、女性らしいアイテムなのかなんて困ってしまうのなら、ショップに置いてあるアイテムや服をよくチェックしてみて!またモテる女性が周りにいるのならその女性の服装や持ち物を観察してみるのもいいのでは?今まであまり服装に代わり映えがなかった女性が急に女性らしい服装になったら、ギャップを感じ男性にも「カワイイかも!」と興味を持ってもらえるはず!・「やっぱ女の子には可愛くいてもらいたい!持ち物とか服装とかで変化をつけてほしいよね。」(20代男性/営業)このように男性も、最初はやはり相手の見た目から興味を抱くので服装を変えてみるのもモテる習慣に変わる第一歩と言えるのかもしれませんね。■ 4、男性を外見やキャラクターで決め付けてしまう例えば見た目もちゃんとしていて女性への態度もスマート、こういった男性にどんなイメージを持ちますか?「女慣れしてるな~」「チャラい」なんて想像したのであればちょっと待って!確かに見た感じのイメージから先入観を抱いてしまうのは仕方のないこと、でももっと時間をかけて話してみたら相手の意外な一面が見えてくるかもしれないですよね。まずは相手に興味をもってみることが大切、相手もあなたの違う一面を見て興味をもってくれるかもしれません。・「男性から話しかけるのが苦手だったわたし。でもこのままじゃダメだな~と苦手なタイプの男性にも積極的に会話をとるようにしました、やっぱり話してみないと分からないことって沢山ありますよね。」(20代女性/販売)・「会話に失敗して気まずくなりたくないから、話が合わなそうと見た目で決められちゃうことってあるとおもう。」(30代男性/会社員)男性も相手の見た目で「気が合わなそう…」とコミュニケーションをとりたがらない瞬間はあるようですね。■ モテる女性は『自分』が充実してるからモテるモテる女性というのはプライベートを豊かにしようと自分から行動しそこから始まる人間関係にも積極的に関わって自分の視野や考えを広げているのです。つい自分の殻に閉じこもってしまいがちだからモテないのかも…そんな風に感じたのなら、まずは話題の作り方や会話の仕方を工夫してみるといいかもしれませんね。(コンテンツハートKIE)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月13日これから気温がさらに下がり、空気も乾燥して、風邪の引きやすい季節となります。インフルエンザなんかも流行り出しますよね。今回ご紹介する“ブロッコリースプラウトと納豆のパスタ”はそんな病気からカラダを守ってくれる料理です。頑張っている彼のために、どうぞ腕を振るってあげてください。文/レシピ・オガワチエコパスタというと、麺を茹でるコンロと、ソースを作るコンロとを分けなければいけない場合がほとんどです。部屋にコンロがひとつしかないということで、断念している方もいるかもしれません。でも、今回ご紹介するレシピは、使うコンロはひとつで済みます。なので、彼やあなたの家のキッチンが狭かったとしても十分に調理が可能です。食材として使う納豆は栄養たっぷりで、風邪の引きやすい今の時期にピッタリ。ぜひとも、彼に振舞っていただきたいメニューです。ブロッコリースプラウトと納豆のパスタ材料(2人分)ひきわり納豆……2パック卵……1個ブロッコリースプラウト……2パックオリーブオイル……大さじ1.5醤油……小さじ1スパゲッティーニ……200gあらびき黒胡椒……たっぷり作り方(1) ブロッコリースプラウトは、2cmくらいの長さに切る。飾り用に少し残して、その他を大きめのボウルに入れる(2) (1)のボウルに納豆、付属のタレ、卵、醤油、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。(3) 大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を加えてお吸い物より少し濃いくらいにする。(4) (3)の鍋でスパゲティーニを茹でる。袋の表示より1分短い時間でザルにあげる。(5) (2)のボウルに(4)を入れてよく和え、皿に盛り付ける。(6) あらびき黒胡椒をたっぷりかけ、飾りのスプラウトを添えて出来上がり。パスタに緑のブロッコリースプラウトと、それを引き締めるあらびき黒胡椒が映え、冬らしい色合いの一品です。細めのパスタであるスパゲッティーニと、ひきわり納豆、スプラウトがよく絡み、美味しく召し上がっていただけます。サラッとして食べやすいので、お酒を飲んだあと小腹が空いたときなどにもぜひどうぞ。中部大学の客員教授であり、薬学博士でもある林京子先生の話によれば、納豆には免疫力をアップさせる効果があるとされ、料理に加えることで病気予防に繋がるのだとか。特に最近注目されているのが、『S-903納豆菌』。「S-903納豆菌の摂取により、インフルエンザやノロウイルス感染症などにおいて、症状が緩和され、次回流行時に強力な予防効果が発揮される」とのこと。『S-903納豆菌』は、まさに今の時期にピッタリの成分のようです。S-903納豆菌の含まれた納豆を選んで、料理に加えてみるといいかもしれませんね。ネバネバの納豆を食べて元気を付け、体調万全で彼とのクリスマスや何末年始を楽しみましょう。オガワチエコ料理研究家。ル・コルドン・ブルー、東京會舘クッキングスクールで料理と製菓を学ぶ。雑誌やテレビ、ラジオ、書籍等のレシピ作りや調理、スタイリング、料理コラム等で活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)。【参考】林京子先生中部大学大学院工学研究科客員教授、薬学博士。植物由来の天然成分や合成化学物質のウイルス増殖阻害作用の解明による抗ウイルス薬の開発、研究に従事。「感染症予防に見るS-903納豆菌の可能性-納豆菌の奥深い魅力とは-」のセミナーにおいて、納豆菌の摂取によるカラダへの影響や、注目すべき効果についての発表を行った。(C) focal point / Shutterstock(C) Ollyy / Shutterstock(C) LightField Studios / Shutterstock
2018年12月12日「恋するいちごのデザートブッフェ~たくさんの、LOVEを届けよう。~」が、東京・青山セントグレース大聖堂で、2019年1月12日(土)、1月27日(日)、2月11日(月・祝)、2月26日(火)に開催される。旬のフルーツ“いちご”をハートのモチーフが散りばめられた、ロマンティックな空間で楽しめる「恋するいちごのデザートブッフェ~たくさんの、LOVEを届けよう。~」。着席するとまずサーブしてくれるのは、ファーストディッシュ「たくさんのLOVE」。ハート柄のスポンジに、チョコクリームと“いちご”を存分あしらった特別なデザートは、思わず写真を撮りたくなるほどキュートな仕上がりだ。ファーストディッシュを味わったら、自分好みのデザートをビュッフェ形式で存分に味わって。約30個ものいちごを使用したタルトや、ハート柄のショートケーキ、トッピングを自分好みにアレンジできるパンケーキなど、カラフルなスイーツを好きなだけ楽しむことができる。軽食メニューもデザートに負けないくらい、かわいいビジュアルで登場。ピンクのハートパスタや甘酸っぱいベリーを挟んだホットサンドなどがラインナップする。【詳細】「恋するいちごのデザートブッフェ ~たくさんの、LOVEを届けよう。~」開催日:2019年1月12日(土)、1月27日(日)、2月11日(月・祝)、2月26日(火)時間:1部11:00~12:30、2部13:15~14:45、3部15:30~17:00※日によって開催時間が一部異なる。場所:青山セントグレース大聖堂ゲストハウス内住所:東京都港区北青山3-9-14料金:1名3,920円※税・サービス料込<メニュー例>メニュー内容:1st Dish:たくさんのLOVE■デザート・いちごティラミス・いちごロール・いちごのタルト・ベリーシフォンケーキ・ミルクチョコムース・トッピングパンケーキ・大きいハートのショートケーキ・いちごのムース・ハートのホワイトチョコムース・いちごゼリー・なめらかパンナコッタ・とろける自家製プリン・アイシングクッキー・シュークリーム・ベイクドチーズ・ピンクハートカップケーキ・ラズベリーショコラ・ヨーグルトベリー・シャンパンゼリー■フード・ピンクのハートパスタ・甘酸っぱいベリーのホットサンド・弾ける恋のポップコーン・ホッと一息特製スープ■ドリンク・コーヒー・紅茶・オレンジジュース・ウーロン茶※メニューは一部変更となる可能性あり【問い合わせ先】ヴィーノボーノTEL:03-5774-0758
2018年12月10日LINEで人気のキャラクターカフェ東京・表参道にある「OMOTESANDO BOX CAFE&SPACE(表参道ボックス カフェ アンド スペース)」にて「ねこぺん日和カフェ」が、2018年3月29日(木)~2018年5月6日(日)の期間限定でオープンしています。今回のテーマは「ピクニック」。春の暖かさを感じる店内で、LINEクリエイターズスタンプで「ほのぼのした気持ちになれる」「癒やされる」と人気のキャラクター「ねこくん」と「ぺんちゃん」がお出迎えしてくれます。お花畑ジェノベーゼパスタ彩り豊かな「お花畑ジェノベーゼパスタ(1,290円税抜)」。プレートの真ん中に盛られたモチモチの平打ちパスタを囲うように、トマト、オクラ、ハーブ、エディブルフラワーがトッピングされた華やかなパスタ。まるでお花畑にある小高い丘のようなパスタの上では2匹がのんびりと小さなお花を眺めて過ごしています。美味しいだけでなく、ほっこり癒やされるメインメニューです。夢みるイチゴミルク見た目もかわいい「夢みるイチゴミルク(1,090円)」。いちごとシロップが入ったグラスの上にはふわふわの綿菓子が。上からミルクをかけて混ぜて飲むスタイルの写真映え、ムービージェニックなドリンクメニュー。程よく甘いイチゴミルクです。カフェ描き下ろしデザイン!オリジナルグッズ販売「ねこぺん日和カフェ」では、ここでしか購入できない、カフェ描き下ろしのオリジナルデザイングッズも販売しています。アクリルコースターや、ノート、クリアファイルなど、可愛くて癒やされるグッズは、ファンならぜひゲットしたいですね。事前予約がおすすめ。特典を手に入れて!事前予約(650円税抜)をすると、特典でマイクロファイバータオルが貰えます。カフェは時間制で、80分の入れ替わりなので、事前に予約をしておくとスムーズに利用することができますよ。来店特典や、ドリンク注文特典も要チェックです。「ねこぺん日和カフェ」は東京メトロ副都心線・千代田線「明治神宮前駅」から徒歩7分のところにある「OMOTESANDO BOX CAFE&SPACE」にて開催中です。ゆるくてかわいい「ねこぺん日和」のキャラクターと、のんびり春のピクニックを楽しみませんか?
2018年12月07日女子の可愛い仕草ってなんでしょう。上目遣い?髪を耳にかける?そんな「鉄板人気」のモテ仕草もいいですが、もっとさりげない瞬間にキュンと来る男性も多いです。ふと目にすると、その女子のことを「いいかも……」と思ってしまう可愛い仕草とは?■ リップを塗るしぐさ「口紅みたいな形じゃなくて、丸い容器に入ったリップクリームありますよね?あれを女の子が塗ってる姿が好きなんですよ。リップを指にとって鏡も見ないで唇にポンポン塗ってるのが。唇、柔らかそうだなあって少し妄想しちゃうのもありますね」(25歳・男性)人の目は動きのあるところに吸い寄せられるもの。指先で唇に触れることで、視線が誘導されるため『指先でリップを塗る姿」は意外にセクシーなのだそう。「グロスのテカテカは嫌いだけど、リップクリームの控えめなツヤは好き」という男性も多く、この仕草はいろんな意味で「おっ」と思わせる効果があるのかも。ただし「鏡を出して口紅を塗る」となると、一気に下品に見えるので、やるならリップクリーム限定で!■ 眠そう「眠そうなのを我慢してるっぽい女子って可愛くないですか?仕事で、先輩女子と一緒に車で移動してたんですが、先輩が助手席でウトウトしてて。一応仕事中だからか、時々しゃきっとして『大丈夫、寝てない』って言うんですよ(笑)。寝てていいですよって言ってるのに、バレバレで可愛いです」(29歳・男性)眠そうな姿自体「無防備で可愛い」という人が多いですが、このケースは「一生懸命起きようとしている」のも可愛さアップの要素と言えそう。一瞬見える寝顔にキュンと来ることも多いでしょう。ただし、寝顔が可愛い自信があっても、遠慮なしに爆睡するのはNGです。■ ご飯の時に手を合わせる「ランチの時によく行くラーメン屋に、たまに一人で来ている女子がいるんですよ。その子、ラーメンを頼んだら髪をまとめて待ってて、ラーメンが来たらサッと手を合わせてから食べ始めるんです。一人でラーメン屋に来れる女子ってなんだかいいし、知り合いっぽい人が誰もいないのに、黙って手を合わせるのも本当に育ちがいい人っぽくてすごくいいね」(31歳・男性)ラーメン屋に一人で入れる豪快さと、食べる前に髪を束ねたり、そっと手を合わせる繊細さが良いギャップを生んでいます。単独行動でもそうする=人目を気にしていない状態=本当に育ちが良い、と受け取られるのもポイント。また、1人で食事する「ぼっち飯」を嫌がる女子も多いですが、1人でも行動できる女子に好印象を抱く男性は多いですよ。■ 好きなものを食べるとき「同期の女子と、ご飯を食べたときに、パスタに、ストップするまでチーズをかけてくれるサービスがあったんですよ。同期は『私、チーズ大好き』って言って、お店の人がチーズを削ってくれる間、お皿を見ながらニコニコしてて。チーズ山盛りのパスタを『幸せ♡』って顔ですごく嬉しそうに食べてて可愛かった。こっちまでニコニコしちゃうくらいに」(27歳・男性)美味しいものをニコニコして食べる女子が好き!という男性は多いですが、このケースのように「チーズが大好きなのね」と、好みがはっきりわかるのは、より親しみを感じるのだとか。例えば後日、この男性がチーズ料理を食べたら「あのコだったらもっと喜ぶだろうな」と思い出してもらえる効果もあります。■ 無防備・無邪気がイイ!女らしい、セクシーな姿もいいですが、無防備、無邪気な素の表情に心奪われた経験のある男性は多いです。あなたも、ふとした仕草で男性の目をクギ付けにしていることがあるかもしれませんよ。(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月05日スイーツも食事も好きなだけ楽しめる!井上商事株式会社が運営する「スイーツパラダイス」全店舗で2018年12月1日(土曜日)より新メニュー「南の国のクリスマス」が提供されます。全国で22店舗(※)を展開する「スイーツパラダイス」は「お好きなものをお好きなだけ楽しんでね!」がコンセプトの食べ放題型テーマパーク。30種類のスイーツにソフトクリーム、数10種類のドリンクのほか、自社配合の生パスタや野菜ソムリエが選んだサラダバーなどの食事メニューも充実しています。店舗ごとにデザインを変えた内装にも注目してください。アプリ会員限定の大抽選会も見逃し厳禁!今回実施される「南の国のクリスマス」は2018年12月25日(火曜日)までの期間限定。通常の食べ放題料金で南の国のクリスマスをイメージしたスイーツやフードが食べ放題となります。もちろん定番商品も楽しめます。スイーツメニューは「波乗りサンタの紅茶とホワイトチョコムース」や「キャラメルソースのマンゴーシフォンリース」「きらきらカラフルゼリーのクリスマスツリー」など。「ベトナムフォー風パスタスープ」はサラダコーナーのもやしや水菜などでアレンジするのがおすすめ。ココナッツミルクを使用したエキゾチックな「タイ風グリーンカレー」もご賞味ください。「スイーツパラダイス」では2018年12月3日(月曜日)から2018年12月20日(木曜日)の期間中、アプリ会員限定の「クリスマス大抽選会」を開催。期間中に店内のアンケートに回答すると抽選で「青海珈琲ギフトセット」などの商品がプレゼントされます。アプリ会員はその場での入会も可能です。※2018年11月現在(画像はプレスリリースより)【参考】※井上商事株式会社のプレスリリース/PR TIMES※井上商事株式会社
2018年11月29日連載第98回目は、鮭メニュー第三弾! 寒い冬にぴったり、旬の鮭とホウレン草を合わせたシンプルなクリームパスタをご紹介します。生クリームとパルメザンチーズさえあればあっという間に完成♪ 寒い季節におすすめの簡単レシピです!『鮭のクリームパスタ』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 98旬食材は、鮭!秋といえば秋鮭のおいしい季節♪ 鮭の旬は9~11月です。秋刀魚と並んで秋を代表するお魚ですね。鮭は健康にも良く、美容効果も期待できる嬉しい食材です。鮭といえばアンチエイジングフードとしても世界的に注目されています! ビタミンに鉄分、タンパク質と多くの栄養素を含んでおり、鮭を食べることで効率的に摂取することができます。また嬉しいことに低カロリー♪ 老化予防も期待でき、美肌効果の高いアスタキチンサンや、必須脂肪酸を豊富に含んでいます。体にもよく 美肌効果が期待できたり、女子には嬉しいお魚ですね。また簡単に手に入り、調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しい! ぜひ旬のこの時期にたくさん食べましょう♡材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・生鮭:2切れ・塩:ふたつまみ・シメジ:1/2パック・ホウレン草:1/2わ・玉ネギ:大1/4個・ニンニク:1かけ・オリーブ油:大さじ1と1/2・白ワインまたは酒:大さじ2・生クリーム:200ml※脂肪分35%を使用します・塩:小さじ1/4~・パルメザンチーズ:15g・コショウ:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・パセリ:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:玉ネギとニンニク、シメジを切りわけます。玉ネギは薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。シメジは石づきを落とし、食べやすい大きさにわけます。まず、下準備を始めます。~その3:ホウレン草を切ります。ホウレンソウは流水で土を洗い流し、5㎝幅に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その4:鮭を切り、塩をふります。鮭は皮と骨を除き、ひと口大の大きさに切りわけます。切りわけた鮭に塩を振りかけなじませます。まず、下準備を始めます。~その4:パセリをみじん切りにします。パセリをみじん切りにします。では、作ります! まずパスタをゆでます。お湯をたっぷりと沸かし、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。※ホウレン草はパスタゆで上がり1分前に加え火を通します。同時に鮭のクリームソースも作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにクリームソースも作り始めます!玉ネギを加え炒めます。ニンニクの香りが出てきたら玉ネギを加え炒めます。鮭を加え炒めます。玉ネギがしんなりしてきたら鮭を加えます。シメジも加えます。続いてシメジも加えます。白ワインを加え炒めます。白ワインを加え中火で炒めます。鮭に火が通ったところで生クリームを加えます。鮭に火が通ったところでいったん火を消し、生クリームを加えます。塩を加え中火で温めます。塩を加え中火で温めます。パルメザンチーズも加えます。温まったらパルメザンチーズを加えざっと混ぜます。パスタゆで上がり1分前にホウレン草を一緒にゆで始めます。パスタゆで上がり1分前にホウレン草を加え一緒にゆで始めます。パスタがゆで上がったら、水気をしっかり切り、ソースと合わせます。パスタがゆで上がったら、水気をしっかり切り、ソースと合わせます。手早く絡めます。手早く絡め合わせます。塩コショウで味を調えます。最後に、塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛りつけます。仕上げにパセリを添えます。仕上げに刻んだパセリを添えます。おいしさのアレンジポイント♪さらにコクをアップしたい場合は仕上げにバターを10g程度加えるのがおすすめです!またさっぱりと仕上げたい場合はクリームの半量を牛乳に変えてもOKです、さっぱりとさらりとしたクリームソースに仕上がります。今回は鮭を使いましたがベーコンでもおいしいですよ♪
2018年11月26日地域最大級の商業施設内にオープン飲食店や美容サロンを運営するGOSSO株式会社が、2018年11月22日(木曜日)にグランドオープンした「MEGAドンキ港山下ナナイロ店」の1階に「北海道 MELT TABLE 横浜元町店」をオープンしました。「とろける笑顔であふれる北海道イタリアン」がコンセプトの「北海道 MELT TABLE」は、北海道産の小麦でつくったパスタやパンケーキ、山中牧場の牛乳でつくったソフトクリーム、北海道焙煎コーヒーなどほかでは食べられない特別な北海道の味をぜひ楽しめるカフェダイニング。みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約2分の場所にある「MEGAドンキ港山下ナナイロ店」は、地域最大級の新商業施設。アミューズメント性の高い内装が特徴の館内には英語・中国語・韓国語に対応する「観光案内所」も設置されています。昼も夜も楽しめる充実のメニューお昼のカフェ・ランチタイムは店内中央のビュッフェ台で「4種のフレッシュチーズ」「とろ~りチーズフォンデュ」「北海道産バゲット」「日替わり新鮮野菜」などを楽しめる「チーズビュッフェランチ」(1280円)や、北海道牧場直送の牛乳でつくるソースが魅力の「北海道ミルクキャップパンケーキ」(800円)などを楽しめます。ドリンクは北海道焙煎コーヒー、北海道焙煎ラテがメイン。「北海道ソフトメルトクリーム」(500円)はテイクアウトも可能です。ディナータイムは北海道産小麦を使用したパスタやピッツァなどの「北海道イタリアン」がメイン。北海道ワインや自家製サングリアも見のがせません。北海道アーバンアウトドアをイメージした「北海道 MELT TABLE 横浜元町店」では現在グランドオープンキャンぺーン第1弾を実施中。オープンから閉店までグラスワインを100円で提供しています。※料理の価格は税抜(画像はプレスリリースより)【参考】※GOSSO株式会社のプレスリリース/PR TIMES※GOSSO株式会社
2018年11月25日100種類以上のジェラートに軽食、雑貨も充実大阪府吹田市の「EXPOCITY」内にある「CAFE FLOR GELATO(カフェフロアジェラート)」が、2018年11月23日(金曜日)に新メニュー「ヴァリエタ」(480円)の提供をスタートしました。レッドホースエデュテインメント株式会社が運営する「CAFE FLOR GELATO」は、2011年にイタリアで誕生したハンドメイドジェラートブランド「FLOR」の日本1号店。新鮮な天然素材で作られた100種類以上のジェラートのほかパスタなどのフードメニューやコーヒーなどのドリンクも楽しめます。店内ではイタリアの食卓には欠かせないパスタソースやスパイス、ペンケースやポケットミラーなどの雑貨も販売されています。イタリア語の「varieta」に由来するメニュー今回新登場した「ヴァリエタ」は「いろいろなもの」という意味。FLORお勧めのジェラート(3種類)と選べるジェラート(2種類)の5種類を1度に楽しめます。1種類ごとのサイズは標準サイズの約3分の1となっており、上質な天然素材の味を最大限に引き出したFLOR自慢の各フレーバーを、少しずつぜいたくに味わって、お気に入りの味を見つけてください。※同じ種類のジェラートを2つ選ぶことはできません。※価格は税別です。(画像はプレスリリースより)【参考】※レッドホースエデュテインメント株式会社のプレスリリース/PR TIMES※レッドホースエデュテインメント株式会社※CAFE FLOR GELATO
2018年11月25日簡単に作れるトマトソースパスタ♡SNSでもテレビでも、美容にいいと話題の「トマト」。トマトといえば、やっぱりサラダで食べるイメージを持つ人が多いのではないでしょうか?しかし「生のトマトの食感が、ちょっと……」という声も耳にします。そこで、今回はトマトピューレの瓶詰めを使った「しめじとベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ」のレシピを紹介します♪トマトピューレの瓶詰めがない場合は、トマト缶でも代用可能です。生のトマトの食感が苦手なかたでも、このレシピならおいしく食べられますよ♡材料(1人前)・トマトピューレの瓶またはトマト缶150g・パスタ1人前・バター5g・しめじ1/3袋・玉ねぎ1/4個・ハーフベーコン3枚・コンソメ小さじ1・塩コショウ少々・パセリ少々作り方1.お鍋でパスタをゆでる2.しめじは石づきをきりおとし、ほぐす。玉ねぎとベーコンはお好みの大きさに切る。3.フライパンを火にかけ、温まったらバターを入れる。4.バターがとけたら、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを加えて炒める。5.しんなりしてきたらトマトピューレ、コンソメ、塩コショウを入れて煮詰める。6.ゆであがったパスタを5に入れてよく絡める。7.お皿に6を盛り付けて、仕上げにパセリをかけて完成。トマトは美容にいい♡みなさん、トマトはなぜ美容にいいかご存じですか?それはトマトに含まれる「リコピン」という成分のおかげなんです。リコピンは、シミの原因となる「メラニン」の生成を抑える作用があるそうで、美白効果を期待できます。また、すぐれた抗酸化作用があるので、女性の悩みであるシワやたるみなどのエイジングケアにも期待できそうですね。リコピンは、加熱することによって、体内に吸収されやすくなるそうです。しかも、今回使用しているトマトピューレなどの加工品のほうが、生トマトよりも効率よくリコピンを摂取できるそうですよ♡ぜひ、美容にいいトマトソースパスタを作ってみてください。
2018年11月21日オリジナルレシピ『やせるパスタ31皿』11月15日、パスタでやせようというオリジナルレシピが掲載された『やせるパスタ31皿』が日本実業出版社より発売された。著者は食文化研究家で、長寿美容食研究家のスギアカツキ氏である。新刊はA5判並製で128ページ、価格は1,404(税込)である。スギアカツキ氏は、東京大学農学部などで医学分野における食を研究。食品企業へのコンサルティングのほか、テレビ、ラジオ、雑誌、ウェブメディアなどで活躍しており、一児の母でもある。10分でできる簡単パスタ料理現在、ダイエットで常識となりつつある糖質オフの考え方では、炭水化物が制限され、また、低インスリンダイエットでも、インスリンの分泌量が多くなり、血糖値を急上昇させる米やパン、ジャガイモなど、GI値が高い炭水化物の食品は避けられることになる。しかし、パスタは炭水化物ではあるものの低GI食品だと評価され、血糖値の変動もゆるやかだという。新刊『やせるパスタ31皿』では、いつもの食事をパスタに置き換えて糖質対策を行い、ソースや具材により糖質の吸収の抑制、脂肪燃焼の効果を高めるレシピが掲載されている。なぜ、パスタでやせることができるのか、10分でできる簡単なパスタ料理、作りおきソース、肉パスタ、美容によい野菜と魚介のパスタ、スープパスタ、冷製パスタを掲載。同書によるパスタ料理なら、美味しく我慢せずに糖質対策ができるためストレスの心配もないという。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※やせるパスタ31皿
2018年11月20日お洒落で低カロリーな和風パスタ♡みなさんは和風パスタというと、どのようなパスタを想像しますか?明太子、納豆、大根おろし……いろいろあって、想像するだけで、おなかがすいちゃいますよね(笑)今回は、数ある和風パスタの中から「梅干し、ささみ、エリンギを使った和風パスタ」をご紹介します。油を使わないレシピで、比較的低カロリーなので、ダイエット中のかたにぴったり。お洒落に盛り付けができるので、誰かに作ってあげるのもオススメ♡材料(1人前)梅干し小さいもの4つ(大きいものなら2つ)エリンギ小さいもの2つ(大きいものなら1つ)鶏のささみ1本半小口ねぎ少々塩昆布大さじ1パスタ1人前めんつゆ大さじ1塩コショウ少々白ゴマ少々作り方1.お鍋でパスタをゆでる。2.梅干しは飾り用に1つ残して、後は種を除いてペースト状にする。3.フライパンを火にかけ、パスタのゆで汁をおたま1杯、一口サイズに切ったささみ、石づきを落として薄切りにしたエリンギを入れる。4.ささみの色が変わったら、塩昆布、めんつゆ、塩コショウを入れて弱火で煮る5.ゆで上がったパスタを4に入れて具材と絡める。6.お皿に盛り、中央に飾り用の梅干しを置き、小口ねぎ、白ゴマをパラパラと周りに散らしたら完成。梅干しは美容にいい♡梅干しは美容にいいって知っていましたか?梅干しには「クエン酸」が多く含まれています。クエン酸は、疲労回復効果だけでなく、代謝を高めたり、血液をサラサラにする効果もあるようです。代謝がよくなると、腸の働きも活発になるため、便秘解消にもつながりますね。そして、便秘が解消されると、肌もあれにくくなり、美肌を目指せます!また、梅干しを加熱することで、脂肪燃焼効果がアップするともいわれていますので、ダイエットの味方ですね。美容にいいパスタ、ぜひ作ってみてください♪
2018年11月16日お茶の聖地と呼ばれる京都・宇治にある、老舗農家「茶園清水屋」が営むカフェ「GOCHIO cafe(ゴチョウ カフェ)」。単一茶園、単一品種の手摘み抹茶を月替りで提供しています。抹茶のなかでも最高峰といわれる宇治抹茶を使用したスイーツやドリンク、料理を味わえる、抹茶好き悶絶間違いなしのお店をご紹介します。「GOCHIO cafe」についてJR「宇治駅」から徒歩3分のところにある「GOCHIO cafe」は、手摘み抹茶をはじめ、煎茶やほうじ茶、玄米茶などの宇治茶を気軽に味わえるお店。ナチュラルウッドの明るい店内は、観光に訪れた方や地元の方でいつも賑わっています。店名「GOCHIO」の由来「GOCHIO cafe」は漢字だと「伍町カフェ」と書きます。お店が建つ通りでもあり、平安時代のメインストリートであった「伍町通り」から名付けられました。お茶の小売店からリニューアルしてオープン碾茶(てんちゃ)農家の「茶園清水屋」が、“自らが手がけた抹茶を、自身のお店で届けたい”という思いのもと、お茶の小売店をリニューアルし、2016年10月にオープンしました。カフェの店長は「茶園清水屋」オーナーの長男の奥さん。元・料理教室講師の経験を活かした料理やスイーツは絶品です。また、お店のスタッフも毎日茶筅で抹茶を点てているので、泡立ちが良いおいしい抹茶を楽しむことができます。碾茶農家「茶園清水屋」について「茶園清水屋」は江戸時代から続く老舗農家。抹茶の元となる碾茶を栽培しています。本簀(ほんず)と藁を用いた「本簀栽培」と一葉一葉を丁寧に収穫する「手摘み」を徹底し、茶木の力を最大限引き出すため収穫は年に一度というこだわりで、手間ひまかけて最高品質の抹茶を作り続けています。「GOCHIO cafe」のおすすめメニュー濃茶パフェ(890円)「茶園清水屋」の手摘み抹茶を100%使用した贅沢な抹茶アイスに自家製の抹茶チョコ、抹茶ガトーショコラなど、抹茶スイーツがふんだんに盛り込まれた贅沢パフェ。生パスタ 抹茶葉クリームソース(980円)抹茶の原料である碾茶を合わせたクリームソースパスタ。パスタは生麺を使用し、モチモチした食感とエビとマッシュルームの相性も抜群です。茶葉の香りがふわっと香ります。薄茶 抹茶エスプレッソスタイル(650円)エスプレッソコーヒーのような気軽さで、濃厚な本格抹茶を味わえます。茶筅で点てられた泡立ちの良い一杯は、苦味だけでなく、抹茶本来の“甘み”を感じられる極上のお味です。濃厚抹茶をぜひ存分に味わってみて!抹茶本来の旨みを存分に楽しめる「GOCHIO cafe」。午前中が比較的空いていてゆっくりと過ごすことができます。ドリンクはテイクアウトもできるので、散策のお供にもおすすめです。抹茶好きにはたまらない濃厚な一杯、一品をどうぞお見逃しなく。宇治観光に訪れた際はぜひ足を運んでみてくださいね。スポット情報スポット名:GOCHIO cafe住所:京都府宇治市宇治壱番63電話番号:0774-25-3335
2018年11月16日キスは素晴らしい愛情表現のひとつ。好きな人からキスされると、胸がキュンとしてしまいますよね。でも、誰にされるかも重要ですが、どんなキスをされるかも非常に大切。あなたが心から欲しているキスはどのようなものでしょうか。今回は、心理テストで分かる「あなたが求めているキスのタイプ」について、占い師の脇田尚揮さんにご紹介いただきます。文・脇田尚揮Q.あなたはパスタを食べています。そのときの食べ方に最も近いものを選んで下さいA:フォークで中心を巻いて食べるB:スプーン上で小分けにして食べるC:具材と併せて食べるD:端からすくって食べるあなたはどれを選びましたか? さっそく結果を見てみましょう。【診断できること】「あなたが求めているキス」深層心理において、パスタなどの麺類は、口から食べるものなので、唇とは密接な関係にあります。また、唇は、ドイツの心理学者フロイトによると、快楽を感じる器官のひとつ。パスタをどのように食べるかによって、あなたが深層心理の上で求めているキスが分かると言えるのです。■Aを選んだあなた……正面から抱き着かれる甘いキスあなたは、あれこれ考え奇をてらったキスよりも、ストレートなキスに感激するタイプ。まるでドラマのワンシーンのように、彼の胸に飛び込んでハグをした後、ジッと目を見つめて甘い口づけを交わしましょう。きっと彼もあなたの気持ちに感じ入って、応えてくれるはず。余計な駆け引きを使わずに、シンプルであることがベストなのです。■Bを選んだあなた……後ろからハグされキスあなたは少し甘えん坊な性格の持ち主。普段は凛としていても、実は男性の強さや男らしさを欲しているかも。後ろから男性にハグされると、安心感を覚えるでしょう。そしてそのままキスされると、もう彼に身体を委ねるしかないほどキュンとしそう。自然な流れでハグしてもらえるように、彼の前に回り込んでおくといいかも。■Cを選んだあなた……受け身のディープキスあなたは自分の気持ちが盛り上がらないと、なかなかキスを受け入れられないタイプ。彼のほうからキスしても、かわしてしまうかも。そこで、キスに関してはムードをつくって待つという受け身の姿勢がいいでしょう。あまり露骨にされるのを好まないあなたなので、上目遣いで可愛い彼女を演出してみましょう。彼が乗ってくれば、思い切り受け入れてあげて。熱いディープキスにあなたも感じそう。■Dを選んだあなた……腕組み中に横から頬へキスあなたはいつも冷静を装っているかもしれませんが、実は突発的なアクションに弱いタイプ。並んで歩いている時に、突然横から頬にキスされるとドキッとしてしまいそう。ちなみに、“頬”というのがポイント。キスは本来、唇にするものですが、よりソフトな印象の頬の方が、彼の愛を感じてときめいてしまいそう。彼と腕を組んでいる最中に、横から急にチュッとされると、それだけでメロメロに。少し胸を彼の腕に押しあてるようにしてみましょう。それが呼び水になるはず。キスはシチュエーションも大事ですが、どのようなキスをされるかによってもドキドキ度は大きく変わるもの。あなたが求めているキスを彼にも要求してみてはいかがでしょう。きっといつもと違った心臓の高鳴りを感じるはずです。(C) Ovcharenko / shutterstock(C) sivilla / shutterstock(C) Syda Productions / shutterstock(C) fizkes / shutterstock(C) Antonio Guillem / shutterstock
2018年11月14日「PESCA(ペスカ)なんば店」は、大阪・裏なんばにある女子会やデートにぴったりの創作イタリアンです。オリジナルメニューのパイ生地ピザ「パイッツァ」や季節のパスタはぜひ一度味わっていただきたい逸品です。友人・恋人と訪れたいイタリアン「PESCA なんば店」「PESCA」の2号店大阪・心斎橋にある知る人ぞ知る隠れ家イタリアンのお店「Italian Dining PESCA(イタリアンダイニングペスカ)」。その2号店として裏なんばにオープンした「PESCA なんば店」は、訪れる方から好評のイタリアンです。旬の食材・有機栽培の食材などにこだわった絶品料理を提供しています。モットーは「明るく、元気で、笑顔で」「PESCA なんば店」のモットーは、「明るく、元気で、笑顔で」。2号店だったこともあり、オープン当初はオペレーションなど不慣れで苦労したのだそう。今では明るい笑顔で訪れるお客さまを出迎えてくれますよ。近すぎないけれど、話しかけやすいほどよい距離感です。ぜひ友人・恋人と一緒に足を運んでみてくださいね。「蔵」をリノベーション!和モダンな外観もともと「蔵」だった建物をリノベーションしてオープンした「PESCA なんば店」。外観は木の温もりをベースに、ドアの周りは白い壁で囲っているスタイリッシュなデザインです。ほっこり落ち着く内観かつて「蔵」だった雰囲気を活かし、店内は木造の落ち着いた雰囲気です。高い天井には風情のあるプロペラファンが回っています。明るすぎない照明を使っているので、ほっこり気持ちが落ち着くゆっくりとしたときが流れます。店内の階段は赤い絨毯が敷かれていて、優雅な雰囲気を演出しています。女子会やデートにもぴったりなお店なので、誕生日会・送別会など特別な日に訪れてみてはいかがでしょうか。「PESCA」でしか食べられない!「パイッツァ」オリジナルメニュー「パイッツァ」「PESCA」の看板メニュー「パイッツァ」は、商標登録も取得している「PESCA」オリジナルのパイ生地ピザです。北海道産の小麦粉と低水分バターを使って、「PESCA」オリジナルの製法で作り上げています。具材をのせてじっくりと焼き上げれば、おいしそうな香りが漂います。「PESCA」でしか食べられないサクサクの食感を体験してみてくださいね。おすすめは「ベーコンと半熟卵」「パイッツァ」のメニューのなかでもおすすめは「ベーコンと半熟卵(税抜 1,000円)」。創業以来10年以上愛され続けてきたメニューなので、どれを頼もうか迷ったらぜひオーダーしてみてください。自家製のパイ生地のうえにベーコン・チーズ・半熟卵をのせて仕上げており、トロ~リとろけるチーズと卵のビジュアルに食欲を刺激されます。サクサクしたパイ生地と濃厚な味わいがマッチし、幸せな味わいが口の中に広がりますよ。そのほかの「パイッツァ」たちお店自慢の「パイッツァ」は「ベーコンと半熟卵」のほかにも、具材を変えたさまざまなメニューをラインナップしています。お気に入りの「パイッツァ」を堪能しましょう。・「トマトとモッツァレラ(税抜 1,000円)」・「オマール海老(税抜 1,400円)」・「魚介(税抜 1,400円)」・「蟹(税抜 1,800円)」・「ローストチキン(税抜 1,280円)」「パイッツァ」はテイクアウトできるので、自宅でゆっくり味わうこともできます。ホームパーティーや家族へのおみやげにお持ち帰りしてみてはいかがでしょうか。季節を感じるパスタ「鴨肉とポルチーニ茸のラグーパスタ」香り豊かなポルチーニ茸・ソース・パスタを絡めて仕上げた「鴨肉とポルチーニ茸のラグーパスタ」。人参・セロリ・玉ねぎなどの香味野菜と鴨肉をじっくり煮込み、一晩おいて旨みを引き出して仕上げるパスタソースは、旨みがぎゅっと凝縮されています。鴨肉のやさしい甘さとポルチーニ茸の香りなど、素材の持つ魅力を楽しみましょう。※季節の食材を使っているので内容は変わる場合があります。大阪に3店舗展開中!「PESCA」は現在大阪のなんば・北新地・心斎橋にお店を構えています。どの店舗も落ち着いた和モダンな雰囲気で、ゆっくりと絶品のイタリアンを堪能できます。3店舗のなかでも「蔵」をリノベーションした「PESCA なんば店」はイチ押しのお店です。ぜひ足を運んでイチ押しの理由を実感してみてくださいね。大人優雅な空間で絶品イタリアンを堪能して裏なんばでイタリアンを食べたくなったらぜひ「PESCA なんば店」を訪れてみてください。オリジナルの「パイッツァ」や季節のパスタなど、お腹も心も満たす絶品の料理に出合えます。ゆっくりとしたときが流れる大人優美な空間で美食を堪能してみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:PESCA なんば店住所:大阪府大阪市中央区難波千日前14-20電話番号:06-6641-1678
2018年11月14日サンリオの人気TVアニメ「おねがいマイメロディ」をテーマにしたキャラクターカフェ「おねがいマイメロディカフェ」が、西武池袋本店・ダイニングパーク池袋に登場。2018年11月13日(火)から2019年1月31日(木)までの期間限定でオープンする。「おねがいマイメロディ」は、サンリオの人気キャラクター・マイメロディを原案としたTVアニメ。今回は作品内の人気キャラクター、“愛と正義のおたすけヒーロー”ウサミミ仮面に特に焦点を当て、キャラクターたちが織りなす奇想天外な物語の世界観を落とし込んだメニューを展開する。フードメニューには、暗闇からウサミミ仮面の顔面が浮かび上がる姿をモチーフにしたブラックカレー「ウサミミ仮面のダークパワーカレー」が登場。ひき肉がたっぷりと入ったカレーは、まろやかな味わいが魅力だ。またマイメロディのアイスに見立てた明太子マッシュポテトを、濃厚クリームパスタにのせて食べる「おねがいマイメンタイ♪クリームパスタ」や、イカ墨入りの真っ黒なたまご焼きでクロミを表現した「柊しゃまLOVEなクロミオムライス」など、ユニークなメニューの数々がラインナップする。カフェメニューには、スポンジケーキや苺ソースなどを重ねたトライフルに、ウサミミ仮面をモチーフにした苺アイスをトッピングした「ピンク色の正義!ウサミミ仮面カップパフェ」をはじめ、マイメロディのメロディタクトやクロミをイメージした、ホイップたっぷりのデザートドリンクなどが登場。お気に入りのキャラターをモチーフにした、キュートなメニューをオーダーしてみてはいかがだろう。なおアメコミ風のキャラクターたちが描かれた店内では、オリジナルグッズの先行販売も実施。Tシャツやランチバッグ、缶バッジなどが展開される。【詳細】おねがいマイメロディカフェ期間:2018年11月13日(火)~2019年1月31日(木)場所:ダイニングパーク池袋住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店8F グルメスタジアムIITEL:03-5949-5675(ダイヤルイン)営業時間:11:00~23:00(土曜・日曜・祝休日は10:30から営業)※L.O. FOOD:21:30 DRINK:22:00定休日:年中無休(施設に準ずる)席数:33席<メニュー例>・柊しゃまLOVEなクロミオムライス 1,490円+税・ウサミミ仮面のダークパワーカレー 1,290円+税・おねがいマイメンタイ♪クリームパスタ 1,390円+税・ピンク色の正義!ウサミミ仮面カップパフェ 1,190円+税・マイメロディのメロディタクトストロベリーミルク 890円+税・クロミのメロディキーチョコミルク 890円+税<オリジナルグッズ>・Tシャツ 2,800円+税・ランチバック 2,000円+税・アクリルキーホルダー(3種類) 各600円+税・缶バッジ(3種類) 各400円+税
2018年11月10日「生クリーム専門店ミルク」の新店舗が、イートインもできるミルクカフェとして大阪梅田の阪急三番街南館に2018年11月08日(木)オープン。「生クリーム専門店ミルク」の7店舗目がオープンするのは、大阪梅田エリア阪急三番街南館1F、紀伊國屋書店のとなりだ。テイクアウトとイートインができるミルクカフェとして、店内では北海道根釧地区産の生クリームをオリジナルブレンドした濃厚&すっきりの“究極の生クリーム”を用いた、生クリームスイーツからパスタドリアなどの食事までを用意する。【店舗概要】生クリーム専門店ミルクカフェ梅田店オープン日:2018年11月08日(木)住所:大阪市北区芝田1-1-3阪急三番街南館1FTEL:06-6486-2777時間:11:00~22:00■メニュー情報生クリーム林檎パイ 880円ふわとろシフォンケーキ 780円ミルキーソフトパフェ 780円具沢山野菜とトマトソースのパスタドリア 1,280円3種きのこの濃厚バター醤油パスタドリア 1,380円
2018年11月08日光を取り込み、昼と夜とでお店の雰囲気が変化都会の景色が広がる東京都港区にあるイタリアンレストラン、「トラットリア・イタリア品川店」。品川セントラルガーデンに面したガラス張りの店内は、日中は明るい陽射しが差し込み開放的な雰囲気です。夜になれば、向かいにある品川グランドコモンズの照明で、大人のムードに変化します。船のへさきに似た形をした変形フロアは、上品さとカジュアルさを兼ね備えたくつろぎの空間。品川駅からスカイウォークでつながっているので、雨の日でも濡れずに来店できることもうれしいポイントです。1998年創業! 品川の街に根付き始めたイタリアン「トラットリア・イタリア」は、誰にでも覚えやすく親しみのある名前としてスタート。品川店は5店舗目として、1998年(平成10年)品川インターシティのオープンと同時に誕生しました。店内はフラットなフロアのため、ベビーカーや車いすでの利用も快適です。11時半~22時半までの通し営業で、ランチタイムは17時までとほかの店と比較して長いことも特徴。遅い昼食、また早めの夕食としてなど、利用シーンも幅広いです。パリパリもっちりの食感! 本場のマルゲリータ店内にある立派な石窯を見て注文したくなる人も多いというピッツァ。「ピッツァ マルゲリータ」は、生地からすべて手作りしたピッツァの定番です。モッツァレラチーズにトマトソース、バジルのシンプルな組み合わせ。イタリアの国旗のように色鮮やかで、焦げたチーズの香りが食欲をそそる一枚です。仲間でシェアしていただくにもおすすめ。高温の石窯で一気に焼き上げるピッツァは、香ばしさがたまりません。こだわりの食材で作ったソースが絡みつく濃厚パスタ!もう一つのおすすめが、「イタリア風サルシッチャ(ソーセージ)とマコモダケのラグー フェットチーネで」。サルシッチャは、イタリア語で腸詰めを表します。言わばソーセージのようなもの。自家製のサルシッチャは、粗挽き肉のジューシー感がたっぷりです。そこに合わせるのが、熱の入れ具合によって食感が異なるというマコモダケ。特製ブロード(自家製の出汁スープ)に自家製サルシッチャとマコモダケを加えて煮込み、ソースが完成します。シャキシャキとしたマコモダケの食感を、平打ちパスタのフェットチーネでいただきましょう。(※商品は撮影当時のものになります。)ビジネスマンからファミリーまで、幅広い客層が利用店内は女性6割、男性4割のバランスで30~50代を中心ににぎわっています。平日はお店周辺のオフィスワーカーが中心。週末や祝日になると、家族連れや品川駅を利用する観光客の姿がよく見られます。15~17時は混雑がなく、ゆったりと過ごせるのでおすすめです。みんなでシェアして食べるのに最適な大皿コースは、宴会や飲み会にピッタリ。ぜひこちらもご利用ください。「トラットリア・イタリア品川店」までは、JR各線・京急本線「品川駅」から徒歩5分。港南口を出て右手にあるスカイウォークを品川インターシティ側に渡ったところの、B別棟の1階にあります。品川周辺でイタリアンが食べたくなったとき、こちらに来れば間違いないでしょう。スポット情報スポット名:トラットリア・イタリア 品川店住所:東京都港区港南2-15-2 品川インターシティB別棟1F電話番号:03-5782-8777
2018年11月06日お洒落なぺペロンチーノ!サラダやサンドイッチに、よく使われている生ハムですが、少しあまったりしませんか?そして、あまったものを使うとき「また同じメニューになっちゃう……」とお悩みのかたも、多いのではないでしょうか?塩分も気になったりして、一度で使い切るのは難しかったりしますよね。そこで、今回は、あまった生ハムを使った”カフェにでてくるようなお洒落なパスタ”の作り方をご紹介します♪材料(1人前)パスタ1人前(80g~100g)生ハム4枚(お好みで量は調節してください)エリンギ1本鷹の爪1本にんにく1欠片オリーブオイル大さじ1コンソメ小さじ1ブラックペッパー少々パセリ少々作り方1.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹でる。2.その間に、鷹の爪を輪切りに、にんにくをみじん切りに、エリンギは石づきをおとしてお好みの大きさに切る。3.フライパンに、オリーブオイル、鷹の爪(種もいれて大丈夫です)、にんにくをいれて弱火で炒める。4.にんにくの香りがでてきたら、石づきを切ったエリンギをいれて炒める。5.しんなりしてきたらパスタの湯で汁をおたま1杯分いれて、コンソメを加え混ぜる。6.そこに湯切りしたパスタを入れて、汁気がなくなるまで絡める。7.火を止めて、ブラックペッパーを全体に少々ふるい、よく混ぜて盛り付ける。8.中央に生ハムを並べ、パセリをふりかけて完成。さいごに生ハムは、加工品のなかでも脂質が特別に少なく、低カロリーなんですよ。また、コラーゲンの原料となるアミノ酸を豊富に含んでいるので、美肌効果にも期待できちゃいます。ダイエットにも美容にもいい生ハムを使ったパスタ。ぜひ作ってみてください!!
2018年11月02日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、スライスチーズと卵で作る簡単カルボナーラです☆生クリームを使わないので、おうちで気軽に作れるのがポイント!金曜日の夜はお店も混み合っていることが多いですよね。そんなときには、自宅でゆっくりとくつろぎながら外食気分を味わうのもいいですよ♪濃厚な風味♡カルボナーラをおうちで!季節はもう11月、そろそろ冬の足音が聞こえてくる頃ですね。気温が高かった時期と比べて、少し濃厚な味わいのものが食べたくなる季節でもあります♪そこでご紹介する「今日のごはん」は、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのレシピ。生クリームを使わない、スライスチーズと卵で作るカルボナーラです♡【レシピ】スライスチーズと卵でできる超簡単『カルボナーラ』生クリーム不使用!!!ベーコンをフライパンで炒めたら、白ワインとスライスチーズ、牛乳でソースを作ります。別で茹でておいたパスタを投入し、溶き卵を加えて味を整えれば完成!とっても簡単なのに、濃厚な風味が楽しめる一品です。家庭にある材料で手軽に作れるのがうれしいですね♡みなさんもぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。週末のおうちごはんにもおすすめですよ♪「今日のごはん」コーナーは、月曜日から金曜日までの毎日14時に更新☆毎日の献立にお悩みの方に、季節に添った簡単に作れるレシピをご紹介しています。「実際に作ってみた!」という方は、ぜひLIMIAへお料理のフォトを投稿してみてくださいね♪来週も、晩ごはんにまねして作ってみたくなるレシピをご紹介します。
2018年11月02日阪急うめだ本店では、2018年10月31日(水)から11月6日(火)までの期間、「イタリアフェア 2018」を開催する。「イタリアフェア 2018」は、イタリアの暮らしを彩る衣・食・住を体感できるイベント。今回は、国境を背にして独自の風土と文化を抱える「北イタリア」をクローズアップ。北イタリアの地ならではの風土と文化が育んだ現地フードやファッションアイテム、工芸などが揃う。中でも注目は、今が旬の北イタリアの名産品・白トリュフ。希少で新鮮な白トリュフをトッピングした「白トリュフタヤリン」は、トリュフ料理が自慢の人気リストランテが作る、地元名物のパスタだ。その他、ガルダ湖北部で栽培されたアグラリアの「黒オリーブパウダー」や、職人の手作業で製作されたヴェネチアンガラスを施したユニックの「リストウォッチ」などが登場。是非この機会にイタリアの価値観に触れてみては。【詳細】イタリアフェア 2018期間:2018年10月31日(水)~11月6日(火)場所:阪急うめだ本店 9階催場・祝祭広場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7
2018年11月01日新宿の「YUNIKA VISION(ユニカビジョン)」の目の前にある「餃子×バル ちびすけバル 新宿店」。餃子とワインのマリアージュを楽しむ新業態のお店です。こだわりの素材を使った餃子は、中華ではなくまさにイタリアン。友人や恋人と一緒に訪れてみてくださいね。新業態!「餃子×バル ちびすけバル 新宿店」餃子×バル新宿にお店を構える「餃子×バル ちびすけバル 新宿店」は、一口サイズの餃子をワインとともにいただける新業態のお店です。イタリアン出身のスタッフが創り出す、ワインとの相性抜群のソースを餃子に絡めていただく新感覚の餃子体験をしてみてください。一口餃子専門店「赤坂ちびすけ」一口餃子専門店「赤坂ちびすけ」から派生した餃子バルなので、店名に“ちびすけ”を残しています。「赤坂ちびすけ」は、もともと代表が常連として通っていた赤坂の餃子屋さんを引き継ぐ形でオープンしたそう。その後、餃子の魅力の虜になり店舗を展開しています。地域にあった一口餃子当初はどこのお店でも同じメニューを提供していた「赤坂ちびすけ」。地域によってお客さまが求めるものが異なることに気づき、現在ではその地域に合ったスタイルで一口餃子を提供しています。お店ごとにメニューやスタイルが異なるので、さまざまな店舗に足を運びたくなりますよ。「YUNIKA VISION」の特等席「YUNIKAVISION」新宿の東口にある「YUNIKA VISION」は、大型LEDビジョンを3面に備えた街頭ビジョンです。ライブ配信・ショートムービー・企業の広告などに使われています。専用アプリ「YUNIKA VISION」専用アプリの「VISION α(ビジョンアルファ)」をキャンペーン連動番組中にかざすと、さまざまな特典の抽選に応募することができます。また音楽再生アプリ「Another Track(アナザートラック)」を「YUNIKA VISION」にかざすと、流れている音楽をスマホで楽しむこともできるのだそう。窓から眺められる特等席外で下から眺める方が多いですが、「餃子×バル ちびすけバル 新宿店」は「YUNIKA VISION」の目の前にお店があり、ちょうどいい高さでスクリーンを眺めることができます。窓から眺められる穴場の特等席です。こだわりのイタリアンな皮餃子とワインの組み合わせを追及した「餃子×バル ちびすけバル 新宿店」では、餃子の皮にとびきりのこだわりがあります。パスタ麺などに使われる「セモリナ粉」で餃子の皮を作り、イタリア産の豚肉「ドルチェポルコ(R)」を中に詰めています。普段食べている中華の餃子と違うイタリアンな餃子を堪能しませんか。ワインに合わせたい!おすすめメニュー「パケット(トマト&チーズ)」「セモリナ粉」で作ったオリジナルの水餃子「パケット」。「パケット」はイタリアで“包む”という意味があり、茹でてソースをかける食べ方のことを指すのだそう。ツルツルモチモチの水餃子「パケット」のメニューのなかでもおすすめの「トマト&チーズ(600円)」。ガーリックをたっぷり使った自家製のトマトソースと、チーズが絶妙にマッチ。ワインと合わせていただきたい逸品です。「鉄板焼き(チーズ餃子)」数種類のチーズを混ぜ合わせて作った特製のチーズソースをたっぷりかけていただく「鉄板焼き(チーズ餃子)(600円)」。270℃の鉄板で焼き上げるので、焦がさないように茹で汁を何度も注ぎながらじっくり焼き上げているそう。「パケット」と同じ「セモリナ粉」の皮ですが鉄板で焼き上げると、また違った味わいになります。ぜひ食べ比べしてみてくださいね。「餃子フェス TOKYO 2018」に出店!「餃子フェス TOKYO 2018」2018年10月31日(水)〜11月4日(日)、東京・中野の「中野四季の森公園」にて「餃子フェス TOKYO 2018」が開催されます。「餃子×バル ちびすけバル」も出店するので、お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。「コラーゲン入り肉汁ねぎ塩焼餃子」「餃子×バル ちびすけバル」からは、オトナ女子が喜ぶコラーゲンをたっぷりと餡に詰め込んだ「コラーゲン入り肉汁ねぎ塩焼餃子」が登場。溢れ出るコラーゲン肉汁と塩ダレが合わさって思わず笑みがこぼれるおいしさです。餃子とワインのマリアージュに酔いしれて“餃子といえばビール”の組み合わせはもちろん、“餃子といえばワイン”の組み合わせも今後餃子を食べるときの選択肢になりますね。一度食べたらそのおいしさに夢中になってしまうことでしょう。ぜひ初めての体験を「餃子×バル ちびすけバル 新宿店」でしてみませんか。スポット情報スポット名:餃子×バル ちびすけバル 新宿店住所:東京都新宿区歌舞伎町1-23-15 SUZUYAビル 6F電話番号:03-3200-0149
2018年10月31日文章を書くとき、頭の中でいったい何が行われているのか?文章を書くときに私たちが必ずしていることがあります。それは「自問自答」です。「自問自答」とは<自分で問いを立てて、自分で答えること>です。「えっ、私は自問自答なんてしていないけど?」という方は、頭の中で自問自答していることに気づいていないだけです。今日はお昼に和風パスタを食べました。たとえば、あなたが、この文章を書いたとします。そのとき、あなたは頭の中で「今日のお昼ごはんは、何を食べましたか?」と自分に質問をしています。その質問に答えたからこそ、この文章を書くことができたのです。通常、自問自答は、頭の中で高速で行われています。それゆえ、私たちは自問自答している自覚がありません。逆にいえば、この自問自答を意識的に行うことによって、その人の文章力はぐんぐん伸びていきます。話を膨らませるために必要な「自問自答の技術」自問自答で文章作成しているという事実が腑に落ちない方に、もう少し補足説明しましょう。世の中には「今日はお昼に和風パスタを食べました」という文章を膨らませられる人と、膨らませられない人がいます。前者は自問自答が上手な人で、後者は自問自答がヘタな人です。後者がなぜ話を膨らませられないかというと、自分に対して積極的に質問をしていないからです。質問がなければ、当然、答え(=文章の材料)も生まれません。いい文章を書きたいなら、自分に対して、積極的に質問をするしかないのです。質問:和風パスタには、どんな具材が入っていましたか?答え:椎茸とワカメとベーコンが入っていました。質問:味付けはどうでしたか?答え:和風出汁に、バターと醤油がマッチしていました。生姜のアクセントも効いていました。生姜、好きなんです。質問:どこで食べましたか?答え:近所にオープンしたばかりのカフェ・レストラン「BON」質問:なぜ和風パスタを選んだのですか?答え:店長イチオシのメニューだったからです。質問:そのパスタは、いくらでしたか?答え:飲み物付きで880円でした。驚くほどコストパフォーマンスが高かったです。このように、自分に質問し、それに答えることによって、文章の素材がたくさん集まりました。これだけの素材があれば、先ほどの文章を膨らませることは難しくないはずです。【例/SNSへの投稿を意識した砕けた文章】今日のお昼は、近所にオープンしたばかりのカフェ・レストラン「BON」へGO!店長イチオシの「和風パスタ」を食べました。椎茸とワカメとベーコンが入ったそれは、和風出汁に合わせたバター&醤油風味が絶妙。アクセントに加えた生姜も私好みでした。飲み物付きで880円って……コストパフォーマンス高すぎでしょう! 「インタビューごっこ」で子どもから情報を引き出そうここまで、大人が文章作成する例を使って説明してきましたが、文章作成において、子どもと大人の違いはありません。子どもの作文能力を伸ばしたいなら、できる限り早いうちに「自問自答」の習慣を身につけさせることが肝心です。とはいえ、子どもはまだ自問自答がどういうものかわかっていません。「自問自答しなさい」などと言えば、頭が混乱してしまう子もいるでしょう。そこで親の出番です。子どもの自問自答を手伝ってあげてほしいのです。おすすめしたいのが「インタビューごっこ」です。たとえば、子どもが運動会の作文を書けずにいたら、「運動会」をテーマに、子どもと「インタビューごっこ」に興じてください。親であるあなたがインタビュアーを務めます。【インタビューの質問例(運動会について)】◆今日の運動会でいちばん楽しかったことは?◆今日の運動会で何が嬉しかった?◆今日の運動会で悔しかったことはある?◆今日の運動会で感動したことはあった?◆リレーで前の子をよく抜いたね!あのとき、どういう気持ちだった?◆リレーでは最後に抜かれちゃったね。あのときは、どういう気持ちだった?◆赤組の優勝、おめでとう!はじめから優勝する自信があった?◆赤組の優勝、おめでとう!赤組はどうしてあんなに強かったのかな?◆赤組、優勝できなくて残念だったね。優勝した青組との差は何だったのかな?◆応援合戦、楽しそうだったね。応援しているときは、どんな気持ちだった?◆運動会までに頑張ってきた練習の成果は出せた?◆今回の運動会で、もし自分で自分に点数をつけるとしたら何点?親が好奇心をもって質問すれば、子どもも一生懸命に答えてくれるはずです。とくに、子どもが目を輝かせて答えた内容は、作文の背骨になる可能性が大です。その内容を掘り下げる形で、どんどん質問をしていきましょう。「インタビューごっこ」のふたつの注意点。「インタビューごっこ」には注意点があります。それは、「誘導尋問しないこと」と「子どの答えを否定しないこと」の2点です。たとえば「リレーで負けて悔しかったね?」と質問するのは、あまりいい質問ではありません。本人は“悔しいと思っていない”かもしれないからです。また、「リレーでは最後に抜かれちゃったね。あのときは、どういう気持ちだった?」と質問したときに、子どもが「ムカついた」と答えたとします。親としては「悔しかった」という言葉がほしいのかもしれませんが、そこはグっと耐えなければいけません。「ムカついた」というのは、子どもにとって素直な感想です。むしろ、大切にすべきキーワードです。子どもが「別にない」「とくにない」「よくわからない」といった答え方をしたときも、「ちゃんと答えなさい!」などと怒ってはいけません。本人にとって「リレーで抜かれたこと」は、たいして意味のないことなのかもしれません。さまざまな方向から質問をして、子どもが興味・感心をもつエピソードを引き出してあげることもインタビュアーの役割です。「運動会はつまらない!運動も大嫌い!」。なかには、そんな答え方をする子もいるかもしれません。いいじゃないですか。すばらしい個性です。運動会が嫌いな理由を聞いてみてください(尋問にならないよう気をつけながら)。きっとユニークな作文ができるはずです。くり返しになりますが、子どもの答えに対して、親が善し悪しをジャッジしてはいけません。どんな答えも正解です。親がいらぬジャッジをした時点で、それは「インタビューごっこ」ではなく詰問や尋問になってしまいます。すると、子どもは、素直に答えなくなってしまいます(親の顔色をうかがうようになります)。どんな答えであっても、それが“その子らしい作文”を書くために必要な材料と心得ておきましょう。攻守交代してインタビュアーも経験させよう頭の中にある情報は曖昧模糊とした“幻”のようなものです。話すという行為は、その“幻”を形にする重要なプロセスです。質問に答えることによって、子どもは自分の気持ちや意見に気づくことができます。質問に答えることは、子どもの言語能力と思考能力を高めるうえで極めて有効なのです。なお、子どもの自問自答力を高めるためには、子どもに「質問をする経験」を積ませることも大事です。ですので、子どもへのインタビューが終わったら、こんどは親が、子どもからのインタビューを受けてください。テーマは「お母さんの好きな趣味について」「お母さんの子ども時代について」「お父さんの仕事について」「お母さんとお父さんの出会いについて」など、どんなことでも構いません。「いつ?」「どこで?」「誰と?」「なぜ?」「そうして?」「どうやって?」「どれくらい?」など、さまざまなパターンで質問することによって、子どもの質問力が鍛えられていきます。もちろん、インタビューされる側である親は「そんなこと聞いちゃダメ!」などと言わないように。これは子どもの能力を育てるための大事なエクササイズなのですから。くどいようですが、文章を書くためには「自問自答」をくり返すほかありません。10歳に満たない子どもであれば、「インタビューごっこ」が有効です。もちろん、理想は、ふだんから子どもとの会話量を増やして、質問をしたり、答えたりする環境を整えておくことです。そういう環境で過ごす子は、自然な形で自問自答力、ひいては作文力を伸ばしていくことでしょう。
2018年10月31日あこがれのカフェ風パスタをおうちで!?最近、お洒落なカフェがたくさん増えましたね♪カフェ巡りも楽しいですが、「外に出かけるのはちょっとなぁ・・・・・・」って日もありますよね。そんなあなたにオススメ!今回は、おうちにいながらもカフェにいるような気分を味わえる簡単カフェ風パスタを紹介します!パスタといったら高カロリーなイメージがあると思いますが、今回紹介するのは低カロリーパスタなので、ダイエット中の方にもオススメです!材料(1人前)ハーフベーコン3枚しめじ1/2袋にんにく1欠片水菜1房パスタ80~100gオリーブオイル小さじ1めんつゆ大さじ1ブラックペッパー少々作り方1.お湯を沸騰させて、パスタをゆでる2.温めたフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで炒める3.2に、カットしたベーコン、石づきを落としたしめじを入れて、しんなりするまで炒めたら、めんつゆを入れる4.フライパンに、茹でて湯きりしたパスタを入れて、よく絡ませる5.お皿に盛り付けて、パスタの真ん中に、カットした水菜を立てるように置く6.ブラックペッパーを全体にかけたら完成さいごにしめじには、たくさんの栄養が含まれています。中でも食物繊維が約4g(100g中)としっかり含まれているので腸内環境を整えて、便秘解消の効果も期待できますね♪和風パスタは、クリーム系のパスタと比べるとカロリーが低いので、ダイエット中にパスタを食べるなら、和風パスタを選びたいですね。カロリーひかえめな簡単カフェ風レシピ、ぜひ作ってみてください!ただし、美味しいからといって、食べすぎには注意♪
2018年10月30日日本人にとっての主食といえばお米。ところが、パンやパスタなど食の欧米化が進んだことで、その消費量は年々減少していることをご存知でしょうか。日本人にとってのソウルフードとも言えるお米の可能性を切り開き、消費拡大と農業をサポートしたいという思いから商品化された《ライスジュレ》について、農業機械メーカー〔ヤンマー〕のブランドコミュニケーション部広報グループの古本舞唯さんに開発秘話や製品の特徴をお聞きしました!可能性は無限大。新食感《ライスジュレ》で日本の食卓が変わる!――〔ヤンマー〕といえば、日本を代表する発動機や農業用機械のメーカーですが、なぜ、食品を販売することになったのでしょう。古本舞唯さん(以下、古本さん):農業用機械の製造・販売を通して、わたしたちは長きに渡って日本の農業や農家のみなさんと深く関わってきました。ところが、時代の移り変わりと共に食の欧米化が進み、お米の代わりにパンやパスタなどを食べる人が増えたことからお米の消費量は減少傾向に。お米の消費拡大と日本農業の活性化に何かできることはないかと模索する中、《米ゲル》いう食品に出会いました。――《米ゲル》とはどんな食品なのでしょう。古本さん:《米ゲル》は、2013年に農研機構が開発した高アミロース米を原料とする食品素材です。高アミロース米は粘りが少ないため、日本の食卓で「ご飯」として食べるのには向かないとされています。ところが、高アミロース米に水を加えて攪拌し、おかゆのような状態で一定期間放置していたところ、ジェル状になることが判明。これが《米ゲル》です。特徴としては保水性が高く、時間が立っても離水しにくいため、パンやお菓子など小麦粉や米粉の代わりに使うことでもっちり感が持続します。――それは、米粉ユーザーとしては気になります!古本さん:この《米ゲル》を量産化することでお米の新たな付加価値を創出できれば農家支援に繋がる、という発想から《ライスジュレ》のプロジェクトが立ち上がりました。生産工場を作り、契約農家さんに原料となる米づくりをお願いし、ようやく商品名《ライスジュレ》として販売できるようになりました。――米粉で作るパンはすぐにパサパサしてしまうという印象ですが《ライスジュレ》を使えばしっとりとしたお米のパンを作ることができるというわけですね!では、《ライスジュレ》の具体的な使い方を教えてください。古本:《ライスジュレ》は、加水量の調整により、柔らかいゼリー状から弾力のあるゴム状のものまで物性を変化させることができるので、いろいろな料理に応用することができます。パンやケーキなどはもちろん、ハンバーグのつなぎに《ライスジュレ》をパン粉の代わりに使うことで、肉汁を閉じ込め、よりジューシーかつ、ふっくらとした仕上がりに。ソースのとろみ付けにも適していますし、クリームシチューに入れたり、小麦粉の代わりにさまざまな料理に応用できます。――すごい!古本:原材料はすごくシンプルにお米と水のみ。無添加、グルテンフリーなので、健康志向が高い方にもお使いいただけるのではないかと思っています。プレミアムマルシェで新しいお米の魅力を再発見!ECサイト〔premuimmarche.com(プレマル.com)〕で購入できる《おうちdeプレマルセット》――《ライスジュレ》はどこで購入することができますか?古本さん:当社が運営するECサイト〔プレミアムマルシェpremiummarche.com〕でご購入いただけます。サイト内では《ライスジュレ》を使ったレシピの公開や、自社農場で採れた野菜を使ったオリジナルドレッシングなども販売しています。〔プレミアムマルシェ〕では、つくり手が手間をかけてこだわり抜いた食材をみなさまにお届けすることで、ワクワクするような食の体験を通じた新しい豊かさを提案しています。――《ライスジュレ》に興味はあるけれど、今までなかった食品なだけに、どうやって使って良いのかわからないという方も多いのではないでしょうか。古本さん:実はそこがもっとも苦労した点で、今までなかった食品なだけに、どうやって知ってもらうかが大きな課題でした。そこでまず、パンメーカーやお菓子メーカーなどにアプローチをし、小麦粉の代わりなどに使っていただくことを提案させていただきました。――なるほど、業務用として!古本さん:《白い恋人》でおなじみの〔石屋製菓〕さんでは、《ライスジュレ》と小麦粉を組み合わせて新しい食感を実現した《SitoliGATEAU(シトリガトー)》を商品化され、ご好評いただいているとのことです。また、お好み焼きの〔千房〕さんは、もともと米粉のみを使ったお好み焼きの開発を検討していたそうですが、食感のパサつきと、ふんわり感がでないという課題があったそうなんです。米粉に《ライスジュレ》を加えたところ、もっちりとした食感が出たとおしゃっていただきました。〔石屋製菓〕のISHIYA GINZAで販売されている、《ライスジュレ》を使った《Sitoli GATEAU(シトリ ガトー)》●提供:石屋製菓古本さん:〔プレミアムマルシェ〕では、ヤンマー大阪本社の社員食堂を週末ランチ限定で一般の方に開放し、生産者の顔が見える新鮮食材を使用したスペシャルメニューを提供しているほか、食べていただいたメニューがお家でも作れるように、レシピの提案や農産物・加工品の店頭販売も行っています。ヤンマー大阪本社の社員食堂では週末のランチ限定で一般に開放し、プレミアムマルシェ特選の食材を使った料理を提供。「お米も野菜もおいしい!」と評判。添加物フリーの食事で、食卓に新しい豊かさを――《ライスジュレ》の今後の展望をお聞かせください古本:食品素材として、塩や砂糖と同じ感覚でご家庭でも使っていただくことが目標です。その先にあるのは、誰もが安心して食べることができる食材の創出です。食べることにストレスを感じず、自然の恵みやおいしさを感じながら食事を楽しんでいただきたいですね。まとめ10月下旬に開催される世界最大級の食品見本市『SIALParis2018』に出展した《ライスジュレ》。BIO(オーガニック食材)に関心が高い欧米の国々からも注目を集めそうですね。日本人のソウルフード、お米の可能性を最大限に引き出した《ライスジュレ》。新食感の食品素材は、毎日の食卓をより豊かにしてくれることでしょう。ライスジュレプレミアムマルシェpremiummarche.com●インタビュー、文ねこりょうこ●写真土佐麻理子
2018年10月29日10月も終わりに近づき、だんだんと寒さも増してきましたね。今の時期になると、レストランのメニューもきのこ類が増え、「きのこフェア」なるものも、開催されているのをよく見かけます。なかでもエリンギはボリュームがあり、食べごたえバツグン。今回は、そんなエリンギを使ったレシピを3つ紹介します。エリンギとほうれん草のバターしょうゆ炒め風味豊かなバターしょうゆ炒めは、エリンギとの相性も良く、おかずやおつまみにも◎。多くは、他のきのこ類との炒めものが多いエリンギですが、ほうれん草との相性も良く、彩りもきれいに見えます。【材料】(2人分)・エリンギ…1パック・ほうれん草…5束・しょうゆ…小さじ1・バター…大さじ1・塩コショウ…少々【作り方】1)エリンギとほうれん草をひと口大に切る2)温めたフライパンにバターを溶かし、エリンギを入れ、しょうゆを回しかける3)エリンギが、しんなりしてきたら、(2)にほうれん草を入れ、塩コショウで味を整えたら完成!温かいうちに食べた方がよりおいしいですが、冷えても味落ちしないので、お弁当にもぴったり!ほうれん草以外にも色んな野菜と相性がいいので、冷蔵庫の余りもの野菜と一緒に炒めてもよさそうです。エリンギのホイル焼きエリンギを丸々1パック使ったホイル焼きは、ごま油と白だしが食欲をそそります。ご飯との相性もバツグンですよ。【材料】(エリンギ1パック分)・エリンギ…1パック・カツオ節…1パック(小袋)・ごま油…小さじ1・白だし…小さじ1と1/2・アルミホイル…適量【作り方】1)エリンギを縦に切ってアルミホイルに乗せる2)ごま油と白だしをかけ、カツオ節を上にまぶしたら、アルミホイルで包んで250度のオーブントースターで10分ほど焼けば完成!エリンギ単品でも十分においしいですが、他のきのこ類や野菜をプラスしてもおいしさUP!おつまみにもおかずにもなるし、簡単にできるので、ぜひ挑戦してみてください。エリンギ・しそ・ベーコンの豆乳クリームパスタ肉厚のエリンギは、リッチなクリームパスタとぴったり。豆乳を使っているので、生クリームを使ったクリームパスタに比べると、低カロリーでヘルシーになります。【材料】(2人分)・エリンギ…2本・ベーコン…3~5枚・パスタ…200g・しそ…5枚・にんにく…2欠片・豆乳…50~80cc・しょうゆ…大さじ1・昆布だし…小さじ1・バター…小さじ1・オリーブオイル…大さじ1・粉チーズ…適量・塩コショウ…適量・パスタのゆで汁…適量【作り方】1)パスタを茹でている間、エリンギを縦切り、にんにくとしそをみじん切り、ベーコンを短冊切りにする2)熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくが香り立つまで炒める3)エリンギを加えて炒め、塩コショウで味付けをする4)エリンギがしんなりしてきたら、しそ、豆乳、しょうゆ、昆布だし、バター、粉チーズを入れて少し煮込む5)茹で上がったパスタとパスタのゆで汁を(4)に入れ、具材と絡ませたら完成!豆乳だけだと、さっぱりしすぎるかもしれないので、バターと粉チーズを入れて、コクとまろやかさを出したクリーミーなパスタ。クリーム系パスタに合うフィットチーネにしても相性が良さそうですね。エリンギは他のきのこと比べ繊維質が多いため、歯ごたえのある食感が特徴。また、マツタケにも食感が似ているため、代用食材として使われることで有名です。旬のエリンギを使ったレシピ、さっそく試してみてくださいね!(文・宇田川エリカ/考務店)
2018年10月26日