ツーンとした辛みがおいしい、ワサビ。食卓のなじみ深い調味料の1つとして知られており、寿司や海鮮料理には欠かせない存在です。そんなワサビは、温かい料理にも合うことを知っていますか。ワサビを使った豚バラ肉のミルフィーユ蒸し『本わさび』などで知られるエスビー食品株式会社(以下、エスビー食品)は、ワサビを使った、キャベツと豚バラ肉のミルフィーユを紹介しています。エスビー食品によると、ワサビは、加熱することで辛みがまろやかになり、香りをより楽しめるのだとか。ワサビの辛みが苦手な人でも、おいしく食べられますね。早速、作り方を見てみましょう。材料 (2人分)豚バラ肉150gキャベツ100gS&Bおろしわさび大さじ1と1/2【A】酒小さじ1/2粉末だし(和風)小さじ1/4水小さじ1エスビー食品株式会社ーより引用所要時間は20分程度。まずは、下準備です。豚肉を8cm程度の長さになるように切り、キャベツは軽くゆでておきます。酒、粉末だし、水を混ぜ合わせておきましょう。【1】豚肉は8cm程度の長さになるように切りそろえます。キャベツはさっとゆでておきます。【A】を混ぜ合わせておきます。【2】豚肉2枚を少し重ねて横に置き、表面におろしわさびを指で塗ります。キャベツは重ねた豚肉と同じ大きさに切り、豚肉の上に重ねます。さらにこの上に豚肉を最初と同様に2枚置き、おろしわさびを塗ります。これを繰り返して一番上の豚肉の表面におろしわさびを塗ります。これを2個作ります。【3】【2】を包める大きさのラップを広げて【2】をのせ、【A】をかけます。ラップで全体をぴったりと包みます。皿にのせ電子レンジ(600W)で1個につき3分加熱します。ラップをはずし、半分に切ります。エスビー食品株式会社ーより引用また、同社によると、加熱すると型崩れしやすくなるので、ラップでぴったりと包んで加熱するのがポイントなのだとか。※写真はイメージワサビの香りもしっかりと感じられる上、だしの味と豚肉のうま味がキャベツに染みて、ひと口食べたら手が止まらなくなるでしょう。エスビー食品が紹介した豚バラ肉のミルフィーユは、鍋を使わずに作れるので、時短で簡単に作れるのは嬉しいですね。優しい味わいなので、疲れている時に食べてホッと癒されてください![文・構成/grape編集部]
2024年04月19日突然、冷蔵庫から「ウィーン」「ブブブッ」という音が聞こえたことはありませんか。「もしかしたら故障したのかも」と思い、メーカーに問い合わせをした人もいるでしょう。冷蔵庫の音を聞き分けて紹介家電メーカーの東芝ライフスタイル株式会社(以下、東芝ライフスタイル)では、ウェブサイトを通じて、冷蔵庫から聞こえてくる音について紹介しています。東芝ライフスタイルによれば、『鳴っていても異常ではない音』があるのだとか。冷蔵庫を冷やすための動作音冷蔵庫の背面辺りからは「ポコポコ」や「チョロチョロ」という水が流れるような音が聞こえてきます。また、下のほうからは「ブブブッ」や「ウィーン」という機械がうなるような音も。これらの音は、冷気を出すための動作音です。特に、暑い夏は、冬よりも冷気が必要なため、音が鳴る頻度が多いとのこと。給水タンクから聞こえる音「プルル」や「ゴゴゴー」という音が給水タンクのそばから聞こえてきたら、給水モーターが水をくみ上げる音です。2時間に1回の頻度で、約3秒鳴るとのこと。製氷機を使う場合に鳴る音なので、製氷機能を『オフ』にすると止まります。異音だと思っても、実は故障ではないということが分かれば、安心しますよね。また東芝ライフスタイルは、冷蔵庫の異常の可能性がある音についても例を挙げています。●次の音の場合はお調べください。「ガタガタ・ゴトゴト」と音がする・ 床はしっかりしていますか?・ 周囲の壁に触れていませんか?・ 冷蔵庫がガタついていませんか?・ 給水タンクの給水ポンプ・給水パイプは正しく取り付けていますか?東芝ライフスタイル株式会社ーより引用「ガタガタ」「ゴトゴト」と冷蔵庫から聞こえてきた時には上記を確認し、対処が難しい場合には、メーカーに問い合わせるといいでしょう。このほかウェブサイトでは、扉を閉めた時や冷蔵庫内の部品がきしむ音などについても、動画を交えて解説しています。冷蔵庫の音が気になる人は、参考にしてみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月30日進化する冷凍食品を紹介!冷凍食品マイスターのタケムラダイさんにも話を聞きました。未利用魚にエコ素材カップ。地球に優しい素敵な冷食。冷凍食品業界にもSDGsの波は及んでおり、持続可能な観点で食材を選んだり、またパッケージの素材にこだわる、といった商品に注目が集まっています。福岡の水産加工業者が手がける『フィシュル!』はサイズや量の問題で廃棄されてしまう“未利用魚”を、鍋料理の冷食『Wisedays』は、環境に優しい紙製のカップを使用。食べる人はおいしくて嬉しい、さらに地球にもいい影響が。この動き、もっと広がってほしい~。写真左から、コシード with glass noodles~トマトベースのスペイン風ポトフ~、ピェンロー with glass noodles~胡麻油香る椎茸昆布出汁の豚肉白菜鍋~【Wise days】紙製スープボウルの中には、ヘルシーなのにしっかり食べごたえのある具材ともちもちの春雨が入ったおいしい鍋料理が。化学的合成添加物を使わない体に優しいレシピの鍋は、世界の味を取り入れた魅力的なラインナップ。夜食にもよさそう。具材の味がしっかり染みた鍋はいずれも滋味深く、体にじわっと染み渡ります。写真以外にもタイスキやタッカンマリ、テンジャンチゲなど食欲をそそるラインナップ。パッケージもおしゃれ。各¥1,188(SL Creations TEL:0120・010・018)写真右から、ブリの煮切り醤油漬け、クロダイのハーブオイルマリネ【フィシュル!】国産の天然魚100%使用の、魚の冷凍ミールパック。解凍してそのまま食べられるメニューと加熱調理するタイプのメニューの中からおすすめのパックが月に1回送られてくる。-30°Cの瞬間冷凍なので、獲れたての鮮度そのまま!水揚げしたその日に和風、洋風、エスニック風などに味付けされた魚は、そのまま食べるも良し、ご飯にのせたりサラダにしたり、アレンジ料理にも。6パックおまかせ便 初回限定¥5,390~(フィシュル!)タケムラさんも大注目!おいしい冷食は地方からやってくる?!あまたの冷食を食べている、冷凍食品マイスターのタケムラダイさんが今最も注目しているのが、日本の地方の味が楽しめる“ローカルな冷食”。「冷凍機材の小型化とネットでの通販システムが手軽になったことで、地方の小さなお店でも冷食を作り販売できるように。そのおかげで今、ローカルなメニューの冷食化が進んでいるので、僕としてはとても嬉しい」ということで、タケムラさんのおすすめ地方冷食を2つご紹介。いずれもその土地の食文化が味わえる名品です。【長野県】いろは堂のおやき味付けした野菜や山菜、あんこなどを、小麦粉とそば粉の皮で包んで焼いた、長野県の郷土料理・おやき。もちもちの食感がたまらない。お試しセット 5個入り¥1,350(いろは堂)【山形県】米沢牛おこわ銘柄牛・米沢牛をたっぷり使ったおこわ。甘じょっぱい味の牛肉がもち米にぴったり。わっぱ入りなので贈り物にも。110g×2個入り¥2,208(道の駅米沢)タケムラダイさん冷凍食品マイスター、電子レンジ料理研究家。食べた冷食はなんと2万食以上!テレビなどメディアにも多数出演経験が。開発した冷凍カレー『TOKYO FROZEN CURRY』が好評発売中。※『anan』2024年3月27日号より。写真・内山めぐみスタイリスト・官野亜海(by anan編集部)
2024年03月28日家族や友人と囲む鍋は、まさに絶品。作り手側にとっても『簡単なのに栄養満点』と、魅力たっぷりのメニューです。よりおいしく仕上げるためのポイントを、業務用鰹節を専門に扱う小林食品株式会社(以下、小林食品)が運営する情報サイト『和食の旨み』より紹介します。重要なのは食材を鍋に入れる順番小林食品によると、鍋をおいしく仕上げるためのポイントは、具材を投入する順番とのこと。スーパーなどで販売されている鍋つゆには『沸騰後に一度にすべて入れる』と書かれているケースも多いですが、ほんの少し順番を工夫するだけで、味わいが大きく変わるそうです。4つのステップを意識してみてください。火を入れる前火を入れる前の段階はだしが出やすい食材や、味が染みにくい食材を中心に投入しましょう。具体的には、大根やニンジン、ゴボウといった根菜類が挙げられます。そのほか、白菜の白い軸の部分も火が通りにくいため、このタイミングで入れるとよいのだとか。鶏肉や魚介類もだしが出やすいため、火にかける前から入れておくと、全体の味が底上げされるでしょう。つゆが温まってきた段階続いては、つゆが温まってきた段階です。この段階では、煮込みすぎると食感が悪くなるもの、型崩れしやすくなるものを入れます。具体的には、キノコ類や木綿豆腐などがあたります。煮崩れを防ぎつつ、しっかり中まで温めることができるでしょう。つゆが沸騰してきた段階つゆが沸騰してきたら、しっかりと火を通したいけれど、加熱しすぎるのは避けたい食材を入れていきます。だしが沸騰してきたら、火を中火にして、牛肉・豚肉・つみれや牡蠣などを入れます。肉の厚みにもよりますが、肉や牡蠣は火を通し過ぎるとかたくなるので、だしが沸騰したタイミングで入れるのがベストです。和食の旨み(小林食品)ーより引用鶏肉など、火を通してもあまり固くならず、だしが出るものに関しては火をかける前に入れましたが、固くなりやすいものに関しては、この段階で入れるがベストなようですね。素材の特性に合わせて、入れるタイミングを調整しましょう。食べる直前の段階最後は食べる直前に入れる食材です。もやしや白菜の葉、長ネギ、春菊、水菜など緑の野菜、絹ごし豆腐、わかめなど、さっと火を通すだけですぐに食べごろを迎える食材を入れて完成です。和食の旨み(小林食品)ーより引用おいしいお鍋を楽しんでみてください。下ごしらえにもぜひこだわってみて市販の鍋つゆを使えば、簡単にできる鍋料理。野菜の下ごしらえをていねいに行うと、よりおいしく仕上がるでしょう。ニンジンや大根は、事前に下ゆでしておくのがおすすめです。野菜本来の甘みが際立つでしょう。大根は特に味が染み込みにくいので、隠し包丁を入れてください。ほんの少しの手間ですが、味が大きく変わります。白菜は白い部分と緑の葉の部分で扱い方を変えるのがコツです。白く硬い軸の部分は、事前に下ゆでしておくと味が染み込みやすくなるでしょう。鍋料理を作る際に、食材を入れる順番までは意識していなかった…という人も多いのではないでしょうか。それぞれの食材の特性を活かせば、味わいはより奥深くなります。おいしい鍋料理を、ぜひ親しい人たちと楽しんでみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月18日日々の生活で、食事をどうするかは悩みの種の1つ。ネット上では、作り置きなどで節約する『自炊派』と、市販の弁当や冷凍食品などを購入して手間を減らす『中食派』が衝突し、議論が巻き起こることがあります。2024年3月に意見が衝突した際には、家族構成やライフスタイルによって「自炊より、冷凍餃子などの中食のほうが安く済む場合がある」という意見が注目を集めました。現代における自炊って?食品メーカーの、味の素冷凍食品株式会社は、2024年3月14日に、自炊と中食に関する議論に参加。自社のX(Twitter)アカウントで、自炊に関する持論を展開しました。冷凍餃子を販売している同社は、仕上げの調理が必要な冷凍食品は立派な自炊だと述べています。冷凍餃子を調理することは立派な『自炊』ではないでしょうか!野菜洗って、お肉をこねて、餡を皮に包んで…そういった料理の一部を皆さんに代わってお手伝いしていますが、これで完成ではありません。最後に皆さんに調理いただくことでやっと料理が完成します。(続く)— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) March 14, 2024 これは立派な『自炊』だとお伝えしたい!私たちがお手伝いしてできた『時間』で好きなことでリフレッシュしたり、大切な家族とすごしたり、友人とおしゃべりをしたりして心の余裕がうまれ『笑顔』が増える。そんな前向きな気持ちで使っていただける存在になれるようこれからも頑張っていきます!— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) March 14, 2024 自炊というと、野菜や肉などを包丁で切り、コンロの火を点け、炒めたり煮たりする工程が必要に思われるもの。ですが、便利な家電や食料品が次々と登場し、選択肢が増えた現代では、食事作りの手間を部分的に省くことも一般的となってきています。以前よりも、自炊と中食の垣根が低くなっているところはあるかもしれません。外食とは異なり、何かしらのひと手間が必要な中食を、自炊ととらえる人は多いようで、同社の意見に賛同の声が相次ぎました。・よくいった。冷凍食品を製造する会社の誇りに感動したぞ。・『外食より安ければ自炊』と思っています。冷凍食品を温めたり、インスタント食品にお湯を注ぐのも自炊でしょ!・フライパンや皿を使ったらなぁ、それは自炊なんだよお!・シリアルに牛乳をかけるのだって自炊です。よろしくお願いします。・今日は、冷ややっこに醤油をかけたし、納豆を混ぜたので自炊しました。自分を褒めてあげたい。栄養面から『自炊派』と『中食派』がぶつかることもありますが、それもどんな料理を選ぶかで変わるもの。結局は、自分が何を重視して、どのような生活を送りたいのかによるのでしょう。その価値観は、ほかの家庭に簡単に当てはめられるものではありません。冷凍食品を使う人は、うまく活用しながら日々の食事を充実させていきたいですね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月17日こんにちは!マイナビウーマン読者パートナーの寺田さえです。先日、日本を代表する食品メーカーが一同に介し、各社が最新情報を発表する合同記者発表会「2024年 春・夏ネタマッチ合同記者発表会」が開催されました。日頃から食に関する情報を集めている私も参加し、最新の食トレンドをチェック。その中でもこれは特に“イチオシ!”と感じた春夏の新作商品をいくつかご紹介していきます!■春夏の新作は「忙しい女性の強い味方」がたくさん◇冷蔵庫に備えておきたい。フジッコの生昆布佃煮“食卓を支える名脇役”として50年以上も人々の支持を集めるフジッコから、今年3月に、昆布の未来を創る「生昆布」の創作佃煮が誕生!弾力のある北海道産の生昆布を使用しているとのことで、新感覚の昆布佃煮になっているのだとか。実際に試食させてもらいましたが、たしかにいつも食べる昆布より弾力を感じました!!きくらげを合わせていることでコリコリ感もあり、飽きない食感です。熱々のご飯にのせて食べるだけで、とことんご飯が進んじゃいそう……!お酒のお供としてお豆腐に乗せても良さそうです。冷蔵庫に備えておきたい逸品でした。◇さっぱりとしたごまの風味が新鮮。理研ビタミン「野菜をモリモリ食べられるリンゴ酢仕立てのさっぱりごま」次に注目したのは、「リケンのノンオイル〜♪」で有名な理研ビタミンのブースで一際目立っていたこちら。おいしいノンオイルシリーズからの新作「野菜をモリモリ食べられるリンゴ酢仕立てのさっぱりごま」です。酸味が抑えられていて優しい口当たり!ごまというと少しこってりしたイメージですが、こちらはさっぱりとしたごまの風味。野菜がもりもり進むのはもちろん、豚しゃぶや焼肉のタレとして肉と合わせても相性抜群だろうな~と感じました!◇そうめんの手軽さで、ラーメンの満足感。ヤマサ醤油「麺屋一杯ラーメン風そうめんつゆ」ストレートつゆのパイオニアといえば「ヤマサ醤油」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。そんなヤマサ醤油から今年の2月に登場した新シリーズ「麺屋一杯」。“これは、ラーメンなのか。ソーメンなのか。”気になるキャッチフレーズと共に3つの新商品が発売されました!なんでもこのシリーズは、そうめんの手軽さで、ラーメンの満足感を味わえるとのこと……。私は「煮干しつゆ醤油味」を試食してみましたが、その味に驚きました!たしかにソーメンであり、ラーメンなんです!!!魚介のうま味が効いたコクたっぷりの濃厚な味わいで、やみつきになります。本格的なラーメンの濃厚な味わいをそうめんでツルッとさっぱり楽しめるなんて、これは春夏に限らず年中活躍しそう!水と割る必要はなく、麺にかけるだけという手軽さもポイント◎夜遅く帰ってきた日に短時間で作れるのは本当に助かります。◇想像を超えるかまぼこの可能性。鈴廣かまぼこの新商品最後に、鈴廣かまぼこから3月1日に新発売した「サラダにのせるかまぼこ」と「フィッシュプロテインバー」を紹介します。「お魚たんぱく習慣」をテーマにつくられた両商品は手軽さに加え栄養バランスも抜群。手料理や食事と一緒に食べるだけで豊富な栄養素を摂取できるうれしい商品です。中でもおすすめは、「フィッシュプロテインバー 5種のチーズの帆立グラタン風」(写真真ん中)。こちらはお魚郷土料理をイメージしたプロテインバーとのことですが、そのまま食べても十分おいしく一本で驚くほどの満足感。旨みが強く香り高いチーズが食欲をそそります。そのうえたんぱく質も摂取できるだなんて……!忙しい毎朝や、ダイエット中の置き換えご飯として食べたくなる味でした。想像を超えるかまぼこの新しい活用術とおいしさに、さらなるかまぼこの可能性を感じました!■今年の春夏のヒット商品を探してみていかがでしたか?今回で4度目の開催となる「2024年 春・夏ネタマッチ合同記者発表会」は、あいにくの天気でしたが会場は多くの人で大盛り上がりでした!また、開発された方の熱い想いを直接聞けたことで商品への関心が高まるうえ、食への楽しさ、健康への意識もさらに高まりました。きっと今回もたくさんのヒット商品が出るはず!皆さんもぜひ、魅力いっぱいの春夏新作商品をチェックしてみてください。(寺田さえ)
2024年03月02日リンゴがおいしい冬の季節。菓子作りが好きな人は、アップルパイを作る人も多いでしょう。缶詰の製造と販売を手がける、株式会社ホテイフーズ(以下、ホテイフーズ)は、ちょっと変わったアップルパイのレシピをInstagramで紹介しています。焼き鳥の缶詰『やきとりたれ味』を加えて作る、その名も『やきとりんごパイ』とのことですが、どんな味がするのでしょうか。一瞬目を疑いましたが…気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします。ホテイフーズが紹介!『やきとりんごパイ』材料と作り方は、下記の通りです。材料(4個分)・やきとりたれ味 … 1缶・冷凍パイシート … 2枚・りんご … 1/2個・レーズン … 30g・はちみつ … 大さじ1/2・卵黄 … 少々hotei_foodsーより引用パイシートは常温に戻して2枚とも半分に切り、4枚にします。リンゴは幅7mmのいちょう切りにします。皮は付けたままで大丈夫です。耐熱皿に切ったリンゴを広げて並べ、レーズンを散らします。ハチミツを回しかけたら、ラップをして電子レンジで3分加熱しましょう。加熱している間に、パイシートにはフォークで穴を開けておきます。リンゴを加熱できたら、『やきとりたれ味』と一緒にパイシートで包んでいきましょう。焼き鳥は少しほぐしてから入れるといいそうです。具をのせたらパイシートを三角形に折って包み、端をフォークで押さえて密着させます。包んだら表面に卵黄を塗りましょう。ふちにもしっかり塗ったら、230℃に余熱したオーブンで13分程焼いたら、できあがりです。とてもいい焼き加減に仕上がりました!半分に切ると断面からリンゴと焼き鳥が顔を出し、甘じょっぱい香りが漂います。食べてみると、リンゴの甘酸っぱさとたれの甘じょっぱさが意外にもマッチ!焼き鳥にもリンゴのエキスが染み渡っており、フルーティーな味わいです。半信半疑だった『やきとりんごパイ』ですが、実際に作って食べてみると、とてもおいしいアップルパイでした!気になる人は作ってみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年02月22日スーパーで購入してきた食材は、「自宅に帰って冷蔵庫に入れるのが基本」と思っていませんか。食品によっては、冷蔵庫に入れないほうがよいものもあります。「NEWクレラップ」や「キチントさんシリーズ」でおなじみの、株式会社クレハ公式Instagram「クレライフ(クレラップ)【公式】(krewrap_kureha)」よりくわしく紹介します。常温保存がおすすめの食品とは冷蔵庫に入れるよりも、常温でそのまま保存したほうがいいのは、以下のような食品です。・イモ類・根菜類ジャガイモやサツマイモ、サトイモは、安価で使い勝手もよい食材。長持ちさせたいなら、「冷蔵」ではなく「常温」で保存しましょう。ゴボウやダイコン、ニンジンといった根菜類も同様です。そのまま置いておくと表面が乾燥してしまうため、新聞紙で包んでください。パントリーや収納庫内など、暗い場所で保存すると長持ちさせられます。かさばりやすいイモ類・根菜類を常温保存することで、冷蔵庫内のスペースにも余裕ができるでしょう。冷蔵保存がおすすめの食品とはでは反対に、常温ではなく冷蔵で保存したほうがよい食品にはどのようなものがあるのでしょうか。クレライフ(クレラップ)【公式】では、以下のような例を挙げています。・肉・魚介類・葉物野菜・キノコ類肉や魚介類を常温保存すれば、すぐに傷んでしまうでしょう。自宅に持ち帰ったら、できるだけ素早く冷蔵庫に入れてください。葉物野菜やキノコ類には、「湿気や暑さに弱い」という特徴があります。常温で保存するとすぐに傷んでしまうため、こちらも素早く冷蔵庫に入れるのがおすすめです。そのまま冷蔵庫に入れると、食品は乾燥してしまいます。フリーザーバッグに入れてから冷蔵保存すれば、みずみずしい状態を長持ちさせられるでしょう。クレライフ(クレラップ)【公式】では、フリーザーバッグの中でも「マチ付き」タイプをおすすめしています。マチがないタイプよりも、多くの食品を入れられるはずです。またマチ付きタイプなら、冷蔵庫内で立てて保存できます。「ほかの食品の下敷きになり、存在を忘れてしまう」といったリスクも減らせるでしょう。買ってきた食品を無駄なく最後まで食べ切ることは、どの家庭でもできる食品ロス対策です。ちょっとした工夫で、食品廃棄を減らしていきましょう。正しい保存方法で食品を長持ちさせられれば、食費の節約効果も期待できます。ぜひ意識してみてくださいね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る クレライフ(クレラップ)【公式】(@krewrap_kureha)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年02月11日○値上げの動きが続く今、開店と同時にお客様が押し寄せる毎年恒例のイベント京阪百貨店(本社:守口市取締役社長:辻 良介)守口店では、「食品ギフト処分とお買得セール」を開催いたします。今回もお歳暮ギフトセットのお買得品に加え、お米、酒、生鮮品などの目玉品約100アイテムをラインアップ。また、期間中毎日数量限定で日替りご奉仕品をご用意。幅広い分野で食品の値上げラッシュが続いており、この傾向は今後も続くことが予想されます。そのような中で食用油、調味料、缶詰など日常生活の必需品のほか、お酒やビールなどの嗜好品がお買得にお求めいただける注目度の高い催事です。開催概要場所:京阪百貨店守口店8階大催事場期間:2024年1月10日(水)~1月16日(火)営業時間:各日10:00~19:00※最終日は18:00閉場※写真はイメージです。詳しい情報は京阪百貨店公式ホームページをご覧ください(HP公開は1月10日(水)) 240105_keihan-dept.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月05日ヘルシーで健康にもよい魚料理ですが、「調理後に手が臭くなるのがイヤ」という方も多いのではないでしょうか。このような時に役立つライフハックを、株式会社ニチレイフレッシュ(nichireifresh)が紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。食品メーカーが本気の検証ニチレイフレッシュがInstagramに投稿しているのは、「手に付いた魚の臭いを落としたい時に、もっとも効果的な方法」の検証です。世の中にはさまざまな裏技があるものの、結局どれが一番効果的なのかという消費者の疑問に答えるため、イワシを使って実験しています。まずは定番の「せっけん」を使った方法。生臭い臭いはせっけんの香りで中和されるものの、完全には落とせなかったそう。「微妙に残る」という結果です。続いて紹介されているのは「酢」を使った方法。生臭い臭いはやや落ちるものの、完全になくなるわけではありません。生臭い臭いに酢の臭いが合わさって、かえって悪臭が強くなるようです。また、酸性の性質を持つ酢を直接手に塗ると、肌荒れの恐れがあります。3つ目の検証は「歯磨き粉」を使った方法です。少し意外な方法ですが、臭い消し効果は抜群。ただし、歯磨き粉の臭いが手に残るため、続けて調理する際には注意が必要です。最後は「レモン」を使った方法。柑橘類のさわやかな香りで癒やされますが、残念ながらこちらも、完全に魚の臭いを消すことはできなかったそう。さっぱり感は出るものの、臭い消しという意味では、やや物足りない結果に終わっています。検証の結果おすすめなのは…検証の結果、ニチレイフレッシュがもっとも効果が高いと判断したのは「歯磨き粉」でした。「独断と偏見ではあるものの」という前置きのもとですが、「イワシ独特の生臭い香り」をしっかりとリセットできたそうです。また歯磨き粉そのものの臭い問題を解決するためには、「そのほかの手段と組み合わせる」という方法を提起しています。「歯磨き粉+せっけん」という組み合わせなら、魚の臭いを歯磨き粉で落とした後に、せっけんで歯磨き粉の臭いを和らげられるでしょう。臨機応変に対応してみてください。調理後の手の臭いが気にならなくなれば、魚料理を作るハードルも低くなりそうです。「お出かけ前に下ごしらえだけでも…」といった工夫も、取り入れやすくなるでしょう。何度も繰り返し手を洗う必要もありません。歯磨き粉を使う場合、手に取る量はほんの少しで十分です。手のひらや爪など、全体をこするようにしてからしっかりと洗い流してくださいね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 株式会社ニチレイフレッシュ(@nichireifresh)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月30日クリスマスを目前に控えた2023年12月23日、X(Twitter)に投稿されたクリスマスケーキの写真にネットがざわついています。写真を投稿したのは、食品製造メーカーの株式会社紀文食品(以下、紀文)。紀文といえば、ちくわやかまぼこなどの練り物が主力商品で、クリスマスよりもお正月のイメージが強いでしょう。そんな紀文が、一体どんなクリスマスケーキを作ったのでしょうか。こちらをご覧ください!ブッシュドノエル作ったので見て。伊達巻で。 pic.twitter.com/vhaQUXH5nO — 紀文【公式】 (@kibun_kitchen) December 23, 2023 「ブッシュ・ド・ノエルを作ったので見て。伊達巻で」ロールケーキをクリームで覆い、切り株を模したクリスマスの定番ケーキ『ブッシュ・ド・ノエル』。紀文は、ロールケーキの代わりに伊達巻を使ってブッシュ・ド・ノエルを作ったのです!クリスマスの定番である、ブッシュ・ド・ノエルと、おせちの定番、伊達巻を融合させたケーキは、もはやどちらのイベントかが分からなくなりそうな1品…。華やかなクリスマスのデコレーションと、断面からのぞく伊達巻はなんだかシュールですね。クリスマスとお正月が一気に押し寄せたような、おめでたいケーキには、多くの人が衝撃を受けた模様。投稿には、さまざまなコメントが寄せられています。・もはやおせちなのか、クリスマスケーキなのか分からない。・ブッシュ・ド・ノエルならぬ『ブッシュドダテマーキ』!こういう発想、好きです。・どんな味なんだろう?ちょっと食べてみたい。・飲んでいたコーヒーを吹いた。すごすぎます!紀文によると、伊達巻と生クリームは味の相性がよく、おいしいとのこと。また、製作工程の動画も公開しています。伊達巻で作るブッシュドノエルのメイキング動画です。 #ブッシュドノリフミ pic.twitter.com/2orpKXwq3w — 紀文【公式】 (@kibun_kitchen) December 23, 2023 伊達巻にチョコレートクリームを塗り、フルーツや粉糖などをトッピングするだけなので、簡単に作れそうですね。「どんな味か気になる」という人は、試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年12月24日キッチンでの作業に欠かせないアイテムの1つが食品用ラップです。半分にカットした野菜をくるんだり、お皿に盛った食品を保護したりと、手に取る機会も多いもの。だからこそ、使う時のストレスはなるべく解消したいですよね。「サランラップ」の製造販売元である旭化成ホームプロダクツの公式サイト情報から、正しいラップの開封方法とカットのコツを紹介します。まずは開封ラップを開封する時のストレスといえば、主に以下の2点です。・刃に手が当たって痛い・ラップをうまく引き出せないラップの箱には、開封のためのジッパーがあります。矢印の向きを確かめて、指示どおりの方向へと引っ張ってください。反対向きにやぶろうとすると、手をケガする可能性が高くなります。ラップの箱を大きく開くと、ラップ表面にある引き出しテープが見えるはず。それを引っ張れば、ラップの切れ目が出てくるでしょう。刃に当たるところまでしっかりと引き出してからカットすれば、すぐに使える状態になります。フタを大きく開け、引き出しテープを引いてフィルムを引き出します。引き出しテープのつまみ口を探す時、刃で手を傷つけないようにご注意ください。テープは、ななめ上に引っぱるとうまく引き出せます。旭化成ホームプロダクツーより引用このように、引き出しテープを引く時のコツは、「上」ではなく「ななめ上」を意識するなのだそう。すべり出すようなイメージで作業してみてください。美しく切るための方法ラップを使っていると、端までうまくカットできず、途中でちぎれてしまうことがあります。旭化成ホームプロダクツによると、きれいにカットするためのポイントは以下の3つです。・ふたを大きく開き、ラップの真ん中をつかんで真っ直ぐに引き出すこと・ふたを閉じた状態で、パッケージを内側に傾けながら指に力を入れること・刃の上のほうから少しずつパッケージを動かして切ることラップを引き出す時には、パッケージを一度しっかりと開けましょう。閉じたままの状態で引き出そうとすると、想定外の場所に刃が当たってしまう可能性も。また箱を開けてラップの状態を確認することで、問題が発生していないか確認できます。実際にラップをカットする時には、「扇を開くようにパッケージを動かす」のがポイントとのこと。手前に引いて切ろうとしたり、真っ直ぐ横に引こうとしたりするのは避けてください。パッケージを内側に倒すのは、ラップを刃にしっかりと当てるためです。力任せに引くのではなく、刃に引っかけて少しずつカットする方法を意識しましょう。電子レンジ調理の時のラップの使い方電子レンジで食材を温める時はラップを使いますが、「どの食材の時にラップを使うのかよくわからない」と疑問に感じている人も。基本的に、「水分を飛ばしたいもの」はラップのかけないと覚えておくといいでしょう。例えば、揚げ物などがそれにあたります。しっとり仕上げたいものや、カレーなど飛び散る可能性があるものにはラップをかけて加熱することがおすすめです。普段何気なく使っているラップ。途中でちぎれたり破れたりしてイライラしてしまう場面も少なくありません。もしかしたら、間違った使い方が原因になっているのかも。旭化成ホームプロダクツが紹介している情報も参考にして、ラップの基本的な使い方をマスターしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月09日レトルト食品は、手早く食事を済ませたい時に便利です。湯煎やレンジなどで温めるだけで食べられるので、忙しい時や疲れている時でもササッと食卓に出すことができます。そんなレトルト食品について気になるのが、「一度温めた食品を、後から再加熱して食べられるのかどうか」という点です。「温めたけど、時間がなくて開けずじまいになった」「温めたけど、結局子供が食べなかった」こういった時、保存しておいてまた温め直せるならうれしいですよね。実際は、どうすればいいのでしょうか。味や安全性に問題がないのかどうか、レトルト食品メーカーでもある株式会社明治の公式Q&Aから紹介します。再加熱できるかどうかはタイプによって異なるレトルト食品を温めつつも、なんらかの事情により食べなかった場合、その後の対応に困る人は多いでしょう。再加熱して問題なく食べられるのであれば、改めて保管しておけばOKです。一方で、温めることで問題が生じるのであれば、処分する必要があるでしょう。株式会社明治によると、一度温めたレトルトパウチを未開封のまま放置した場合、再加熱して食べられるかどうかはパウチの種類によって異なるとのこと。加熱したレトルト食品がどのようなタイプなのか、しっかり見極める必要があります。「アルミパウチ製品」の場合は、未開封であれば再加熱して食べることが可能です。ちょうど、お湯で温めるタイプのレトルト食品がこちらに当たります。アルミパウチ製品なら、温めた後も未開封であれば保存が可能。再度温めれば、問題なく食べられるでしょう。一方で、再加熱が不可能なのは電子レンジ加熱ができる「スタンディングパウチ製品」です。こちらの場合、電子レンジ加熱する際に、蒸気を逃がすための吹き出し口が開く仕組みになっています。温めることで密封性が保てなくなるため、早めに食べ切ってください。アルミパウチでも注意が必要なのは…株式会社明治によると、アルミパウチ製品であっても、以下のような場合には注意が必要とのことです。・温め中にパウチに傷が付いた・何度も温めを繰り返している傷が付いたパウチでは、密封性を保てません。ごく小さな傷であっても、そこから空気が入り込めば中身の膨張や腐敗といったトラブルにつながるリスクがあるでしょう。またアルミパウチ製品だからといって、何度も温めを繰り返すのはやめてください。加熱を繰り返すことでパウチの中の野菜は形を失いますし、風味が飛んでしまう可能性もあります。おいしく食べるためには、「食べる時にだけ温める」のが基本です。一度温めたレトルト食品を再加熱して食べられるのかどうかは、レトルト食品のパッケージを見て判断しましょう。パウチの見極めが難しい時には、ぜひ「対応している加熱方法」に注目してみてください。「電子レンジ対応」という言葉がなければ、再加熱が可能ですよ。レトルトの中身をきれいに出し切る方法レトルトのパウチの開ける際は、切りこみが入った部分から手で開けるか、もしくはハサミを使って切るのが一般的でしょう。しかし、途中で切り口がずれてしまったり、ハサミが汚れてしまったりという、ちょっとしたストレスも。さらに、せっかく開けたのに中身がきれいに取り出しきれないのも困りものです。きれいに開けてきれいに中身を出し切るには、まず開ける前にパウチを縦半分に折り曲げた状態で手で切り込みから開けていきましょう。こうすることで、切り口がずれることなく開けられます。また、中身をきれいに取り出すには、あらかた出し終わった後に先ほどと同じように左右に折りたたみ、そのまま下のほうからくるくると巻いていくと、残った中身が押し出されて、きれいに取り出せるでしょう。レトルト食品は、今や暮らしに欠かせません。より無駄なく、便利に使っていきましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年11月21日一般的に販売されているハムやソーセージは、加熱調理済みです。おいしいだけでなく、火を通さず食べられるところが便利ですよね。お弁当のおかずとしても人気ですが、この場合も冷蔵庫から出してそのまま入れてよいのでしょうか。気になるポイントを、食品メーカーである日本ハム株式会社の公式情報より解説します。お弁当に入れる時は「加熱」が原則基本的には、冷蔵庫から出してすぐに食べられるハムやソーセージ。商品の中には「火を通したほうがおいしい」ものも多いですが、急いでいる時にはそのままお皿に出して食べられます。ただしお弁当に入れる場合は「一度加熱してから入れる」のが原則です。作ってから食べるまでの時間が長いお弁当の場合、菌の繁殖を防ぐことが何よりも重要。弁当箱に入れる前にしっかりと加熱することで、食中毒予防につながります。ハムやソーセージといった加工食品をお弁当に入れる場合、まずはパッケージ裏の加熱方法をしっかりと確認し、手順に沿って加熱調理してください。その後、芯まで冷ましたうえで弁当箱に詰めましょう。時間に余裕を持って準備するのがおすすめです。加熱不要の商品もあるハムやソーセージといった加工食品の中には、パッケージに「そのままお弁当に」といった文言が記されたものもあります。こうした商品は、品質面や衛生面に配慮した環境で調理されているので、加熱せずにそのままお弁当に使用できます。また冷凍食品の中にも、「自然解凍OK」という商品が増えてきています。・朝から加熱調理するのは面倒・朝食と同時進行で作業するため、調理スペースに余裕がない・加熱はできても、完全に冷めるまでの時間がもったいないこれらの事情を抱えている場合は、ぜひ食品パッケージに注目してみてください。「そのままお弁当に」「自然解凍OK」といったマークを目印に購入するアイテムを選べば、お弁当づくりの負担も軽減できるでしょう。ハムやソーセージは、子供のお弁当にも人気のおかずです。食中毒予防のためにも、基本的にはしっかりと加熱してから入れるようにしてください。冷めるまでの時間を逆算して加熱しておけば、作業もスムースに進められます。また、フライパンを出すのが面倒な場合は、電子レンジで加熱できる商品を使用するのもおすすめです。「基本は加熱」の原則を頭に入れたうえで、調理手順を組み立ててみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年11月17日2023年10月時点で10品以上の機能性表示食品対応原料を扱うAL-FOODS株式会社は、2023年10月23日(月)より、食品加工会社と協業し、機能性表示食品に対応した一般食品の製品開発サポートを開始します。一般消費者の日常に「食品」として「機能性表示食品」を浸透させたいという願いから、食品メーカー様の顧客獲得を図っていきます。■機能性表示食品制度を活用した健康食品は多くても、「一般食品」は少ない消費者庁のウェブサイトにおいて機能性表示食品は下記のように説明されています。“機能性を表示することができる食品は、これまで国が個別に許可した特定保健用食品(トクホ)と国の規格基準に適合した栄養機能食品に限られていました。そこで、機能性を分かりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者の皆さんがそうした商品の正しい情報を得て選択できるよう、平成27年4月に、新しく「機能性表示食品」制度がはじまりました。”2023年10月8日時点/消費者庁DB検索によると、サプリメント形状で登録されている機能性表示食品が4,068件、加工食品(その他)3,259件、生鮮食品218件となっています。機能性表示食品制度を活用した健康食品・サプリメントは圧倒的なシェアがあり、今後も増加傾向にありますが、一般食品分野で同制度を活用できている企業は少ないのが現状です。従って、食品メーカーが一般食品として機能性表示食品を製品化していけば、競合が少ない市場で、自社製品をアピールしていくことができます。■「一般食品」として機能性表示食品が増えることのメリットそれでは次に、一般消費者と食品メーカー双方にとって、一般食品の機能性表示が増えるメリットについてお伝えします。<一般消費者>まず、サプリメントにあまり頼りたくない、かなり食品への意識が強い人にとって、手軽に機能性関与成分を摂取することができるでしょう。もちろん、普段の食事ではなかなか摂取しにくい栄養素については、食事の補助的にサプリメントを利用するのも一つの方法ですが、身体に必要な栄養は、基本的に食事を通して充分に摂取することができます。食べることを楽しみ、味わうこともサプリメントにはない食事のメリットです。五感を使ってその時間と味を楽しみながら栄養を摂ることができれば、豊かな食生活につながります。<食品会社様>サプリメントで商品化する場合、通販やドラッグストアがメインとなります。しかし、一般食品で展開すれば、生鮮食品と相性の良いコンビニやスーパー以外の新しい販路開拓が望めます。ありふれた機能性成分でも、摂食方法が変わることにより、新規性と差別化をアピールできるでしょう。■AL-FOODS株式会社は「一般食品」に特化した機能性表示食品を商品化していくAL-FOODS株式会社は、一般消費者がラクに成分摂取できるお味噌汁や菓子、ドリンク等でアプリケーション化を予定しています。開発中のザクロエラグ酸スムージー第一弾は四国の食品加工会社とこんにゃくスムージー(特許製法)とザクロエラグ酸のコラボレーション製品です。こんにゃくマンナンでの満腹感と、エラグ酸のダイエット機能の相乗効果を期待できます。炭酸水等で割っておいしく手軽に飲むことができる新感覚のダイエットドリンクです。開発した試作品はレシピ化し、販売会社へ提案を行っていく予定です。食品メーカー様に食品としての機能性表示を展開していただくことで、一般消費者の日常に「食品の機能性表示」を届けます。今後当社はさらに一般消費者の健康に寄与して参ります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月19日キッチンでの作業に欠かせないアイテムの1つが食品用ラップです。半分にカットした野菜をくるんだり、お皿に盛った食品を保護したりと、手に取る機会も多いもの。だからこそ、使う時のストレスはなるべく解消したいですよね。「サランラップ」の製造販売元である旭化成ホームプロダクツの公式サイト情報から、正しいラップの開封方法とカットのコツを紹介します。まずは開封ラップを開封する時のストレスといえば、主に以下の2点です。・刃に手が当たって痛い・ラップをうまく引き出せないラップの箱には、開封のためのジッパーがあります。矢印の向きを確かめて、指示どおりの方向へと引っ張ってください。反対向きにやぶろうとすると、手をケガする可能性が高くなります。ラップの箱を大きく開くと、ラップ表面にある引き出しテープが見えるはず。それを引っ張れば、ラップの切れ目が出てくるでしょう。刃に当たるところまでしっかりと引き出してからカットすれば、すぐに使える状態になります。引き出しテープを引く時のコツは、「上」ではなく「ななめ上」を意識すること。すべり出すようなイメージで作業してみてください。美しく切るための方法ラップを使っていると、端までうまくカットできず、途中でちぎれてしまうことがあります。旭化成ホームプロダクツによると、きれいにカットするためのポイントは以下の3つです。・ふたを大きく開き、ラップの真ん中をつかんで真っ直ぐに引き出すこと・ふたを閉じた状態で、パッケージを内側に傾けながら指に力を入れること・刃の上のほうから少しずつパッケージを動かして切ることラップを引き出す時には、パッケージを一度しっかりと開けましょう。閉じたままの状態で引き出そうとすると、想定外の場所に刃が当たってしまう可能性も。また箱を開けてラップの状態を確認することで、問題が発生していないか確認できます。実際にラップをカットする時には、「扇を開くようにパッケージを動かす」のがポイントとのこと。手前に引いて切ろうとしたり、真っ直ぐ横に引こうとしたりするのは避けてください。パッケージを内側に倒すのは、ラップを刃にしっかりと当てるためです。力任せに引くのではなく、刃に引っかけて少しずつカットする方法を意識しましょう。電子レンジ調理の時のラップの使い方電子レンジで食材を温める時はラップを使いますが、「どの食材の時にラップを使うのかよくわからない」と疑問に感じている人も。基本的に、「水分を飛ばしたいもの」はラップのかけないと覚えておくといいでしょう。例えば、揚げ物などがそれにあたります。しっとり仕上げたいものや、カレーなど飛び散る可能性があるものにはラップをかけて加熱することがおすすめです。普段何気なく使っているラップ。途中でちぎれたり破れたりしてイライラしてしまう場面も少なくありません。もしかしたら、間違った使い方が原因になっているのかも。旭化成ホームプロダクツが紹介している情報も参考にして、ラップの基本的な使い方をマスターしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年10月07日レトルト食品は、手早く食事を済ませたい時に便利です。温めるだけで食べられるので、時間や体力に余裕がない時でも栄養補給できるでしょう。そんなレトルト食品について気になるのが、「一度温めた食品を、後から再加熱して食べられるのかどうか」という点です。味や安全性に問題がないのかどうか、レトルト食品メーカーでもある株式会社明治の公式Q&Aから紹介します。再加熱できるかどうかはタイプによって異なるレトルト食品を温めつつも、なんらかの事情により食べなかった場合、その後の対応に困る人は多いでしょう。再加熱して問題なく食べられるのであれば、改めて保管しておけばOKです。一方で、温めることで問題が生じるのであれば、処分する必要があるでしょう。株式会社明治によると、一度温めたレトルトパウチを未開封のまま放置した場合、再加熱して食べられるかどうかはパウチの種類によって異なるとのこと。加熱したレトルト食品がどのようなタイプなのか、しっかり見極める必要があります。「アルミパウチ製品」の場合は、未開封であれば再加熱して食べることが可能です。ちょうど、お湯で温めるタイプのレトルト食品がこちらに当たります。アルミパウチ製品なら、温めた後も未開封であれば保存が可能。再度温めれば、問題なく食べられるでしょう。一方で、再加熱が不可能なのは電子レンジ加熱ができる「スタンディングパウチ製品」です。こちらの場合、電子レンジ加熱する際に、蒸気を逃がすための吹き出し口が開く仕組みになっています。温めることで密封性が保てなくなるため、早めに食べ切ってください。アルミパウチでも注意が必要なのは…株式会社明治によると、アルミパウチ製品であっても、以下のような場合には注意が必要とのことです。・温め中にパウチに傷が付いた・何度も温めを繰り返している傷が付いたパウチでは、密封性を保てません。ごく小さな傷であっても、そこから空気が入り込めば中身の膨張や腐敗といったトラブルにつながるリスクがあるでしょう。またアルミパウチ製品だからといって、何度も温めを繰り返すのはやめてください。加熱を繰り返すことでパウチの中の野菜は形を失いますし、風味が飛んでしまう可能性もあります。おいしく食べるためには、「食べる時にだけ温める」のが基本です。一度温めたレトルト食品を再加熱して食べられるのかどうかは、レトルト食品のパッケージを見て判断しましょう。パウチの見極めが難しい時には、ぜひ「対応している加熱方法」に注目してみてください。「電子レンジ対応」という言葉がなければ、再加熱が可能ですよ。レトルトの中身をきれいに出し切る方法レトルトのパウチの開ける際は、切りこみが入った部分から手で開けるか、もしくはハサミを使って切るのが一般的でしょう。しかし、途中で切り口がずれてしまったり、ハサミが汚れてしまったりという、ちょっとしたストレスも。さらに、せっかく開けたのに中身がきれいに取り出しきれないのも困りものです。きれいに開けてきれいに中身を出し切るには、まず開ける前にパウチを縦半分に折り曲げた状態で手で切り込みから開けていきましょう。こうすることで、切り口がずれることなく開けられます。また、中身をきれいに取り出すには、あらかた出し終わった後に先ほどと同じように左右に折りたたみ、そのまま下のほうからくるくると巻いていくと、残った中身が押し出されて、きれいに取り出せるでしょう。レトルト食品は、今や暮らしに欠かせません。より無駄なく、便利に使っていきましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年10月01日食卓の友として冷凍食品を活用する今の時代。おいしいですし、少し多めに買ってストックしておくのも便利ですよね。ただ、ストックの時には品質が気になります。実は冷凍食品の保存には適した温度があるのです。冷凍食品の保存は最適な温度があった毎日の食卓のサポート役や、時にはメインとして活躍する冷凍食品。お気に入りの冷凍食品を冷凍庫に常備しておきたいという人も多いのではないでしょうか。ただ、冷凍食品にはベストな温度があります。大きく違ってしまうとおいしさが減少してしまうかもしれません。「冷凍庫にポンと入れておけばいいわけじゃないの?」と思った人は、家電ブランドのアクア株式会社(aqua_jp_official)が教えてくれた冷凍保存のコツをぜひ参考にしてみてください。アクア株式会社によると、冷凍食品のベストな冷凍温度は「-18℃以下」とのこと。冷凍室を少なくとも-18℃に設定しておかないと、品質が守れないかもしれません。冷凍食品のパッケージには「保存方法」の項目に「-18℃以下で保存してください」と書かれているものもあるため、この説には納得ですね。ところが、冷蔵庫のタイプによっては冷凍室の温度が-18℃以下にならないこともあるのだそう。特に製氷ルーム、冷凍ルームなど複数の冷凍室があるタイプは要注意です。温度設定がそれぞれ異なり、高めに設定している冷凍室もあるそうですよ。安心して冷凍食品を保存できる冷蔵庫を選ぶ品質を落とさずに冷凍食品を保存したいのなら、冷凍庫の温度設定が-18℃以下になる冷蔵庫が必要です。おすすめの冷蔵庫は「フォースター」が付いた冷蔵庫です。ご自宅の冷蔵庫のどこかに「*」が付いていませんか。「*」の数で冷凍室が「何℃まで冷やせるか」が分かり、4つの「*」が付いていれば-18℃以下の冷凍が可能という証明になります。冷蔵庫の買い換えの時には意識したいポイントですね。アクア株式会社の背品「AQUAのDelie」シリーズは、複数の冷凍室がありますが、全室フォースターなのだそうです。製氷室、冷凍ルーム、大きな引き出しになった冷凍ルームのすべてが-18℃以下まで冷やせます。どこに入れても冷凍食品の品質を落とさずに保存できますね。ひとくちに冷蔵庫、冷凍庫といっても、ライフスタイルによって選ぶべきタイプが変わるようです。冷凍食品をよく使うのなら、-18℃以下で冷凍保管できる「フォースター」を探しましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る アクア株式会社(@aqua_jp_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月23日創業まもなく50年となる沖縄の健康食品メーカー、酒豪伝説製造会社としても知られている有限会社沖縄長生薬草本社(本社:沖縄県南城市佐敷字仲伊保116-1、代表取締役社長:下地 隆彦)は、沖縄長生薬草「薬草の日」を一般社団法人日本記念日協会に認定されたことを発表致します。薬草の日 テレビCM画像■記念日登録背景沖縄長生薬草本社 代表取締役社長 下地 隆彦の父である創業者下地(しもじ)が昭和20年の幼少期に宮古島で病院がなかった時代、骨折をした時におばあちゃんが鳥の皮とコリアンダー、ヨモギ等、薬草で骨折やケガを治したことをきっかけとして48年以上薬草の普及に努めています。8月は薬草畑やハーブ畑が青々と元気に育っておりたくさんの人たちの健康増進のきっかけの一助になれば幸いです。■日付の由来8と9『やく(薬)』で覚えやすい8月9日を薬草の日とさせていただきました。■特別プレゼント8月9日薬草の日を記念して、沖縄県南城市のウコンサロン(所在地:沖縄県南城市佐敷字仲伊保116-1)にて8月12日までにご来店いただいたお客様に薬草の苗木をプレゼント致します。■会社概要名称 : 有限会社沖縄長生薬草本社本社所在地: 〒901-1405 沖縄県南城市佐敷字仲伊保116-1代表者 : 代表取締役社長 下地 隆彦設立 : 1974年経営理念 : 薬草を源に、人類の健康の為に技術と真心で奉仕する。事業内容 : 春ウコンをはじめ各種ウコンの栽培沖縄の薬草をはじめ世界中の薬草を栽培健康食品の製造・研究・卸売り・小売り健康食品の受託製造(OEM・PB開発)通信販売/インターネット販売/薬草ハーブ園の運営飲食店の運営(健康料理・健康cafeなど)URL : ホームページ二次元コード【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】有限会社沖縄長生薬草本社TEL : 098-947-3214MAIL: info@cho-sei.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月08日最近はおいしくて便利な冷凍食品がたくさん販売されていますよね。今回はなぜか冷凍食品に激怒する義母に関するエピソードを紹介します!幼稚園のお弁当作りがなかなか大変冷凍食品を使いながら賢く時短義母が急に激怒!突然批判…決めつけられてイラッ!栄養を考えて作られている冷凍食品もたくさんあるため、自分の意見だけで批判するのはよくないかもしれません。相手に持論を押しつけていないか、都度振り返ることができたらいいですね!原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年08月08日主食に副菜、さらにはデザートまで、種類豊富な冷凍食品は、食卓の強い味方。賞味期限が長いのも嬉しいポイントですが、冷凍食品メーカーの味の素冷凍食品株式会社は、一度開封した場合、早めに食べきることを推奨しています。また、同会社はTwitterアカウントで、冷凍食品を保存しておく際のポイントも紹介しました。このポイントを守ることで、冷凍食品が最後までおいしく味わえるのだといいます。使いかけの冷凍食品、再度保存する際のポイント味の素冷凍食品株式会社がおすすめする、使いかけの冷凍食品の保存時のポイントは『なるべく外気に触れさせない』こと。以下の3つの手順を踏むことで、外気に触れさせず、おいしさを保ったまま保存できるといいます。袋の中の空気を抜くしっかり口を閉じるチャック付き袋に入れる@ff_ajinomotoーより引用今日は #ごみゼロの日 ️ごみをゼロにするだけでなく、最後までなるべく“おいしく”食べてもらいたい!なので、残った冷凍食品は『なるべく外気に触れさせない』で保存いただけるとうれしいです☝️袋の中の空気を抜くしっかり口を閉じるチャック付き袋に入れるそのひと手間でおいしく! pic.twitter.com/lV3dnP0A0n — 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) May 30, 2023 一度開封した冷凍食品は、乾燥して硬くなり、変色や異臭が発生するほか、霜が付きやすくなるため、保管中に品質劣化が起きやすくなるといいます。品質を保つためにも、空気を抜いた後は、輪ゴムなどでしっかりと口を閉じましょう。さらに、チャック付きの袋で外気に触れない工夫をすれば、完璧です。特に野菜やおかず系の冷凍食品は、一度で使い切らずに、何回かに分けて使っていく人は多いはず。味の素冷凍食品株式会社が紹介した3つのポイントは、どれも手軽に行えるものばかり。保存時には思い出して、最後までおいしく食べきりましょう![文・構成/grape編集部]
2023年06月05日子どもがいると多くの方が必要になるママ友とのつながり。 しかし、色々なママ友がいるので皆さん大なり小なり悩みを抱えているよう…。 今回は、そんな皆さんから集めたママ友に思わず衝撃を受けたエピソードを紹介します。住宅メーカーでマウント…近所に住むママ友は、有名な大手住宅メーカーで家を建てたようでした。対して我が家は、地元の工務店で建てたため、住宅メーカーマウントをとられます。どういった設備が標準かオプションかなどを何度もママ友に聞かれ、比較されるのにうんざりしていました。しつこいマウントに激怒寸前アフターフォローのメンテナンスのため工務店の方が来てくれたときには「もうガタついたの?笑」と笑われる始末。私も私で「我が家の駐車場に誰が来ているのかチェックしているんですか?」と聞いてしまい険悪なムードになりました。しかし関わりたいと思っていないので、今はもう挨拶程度でしか関わってません。(30代/女性)こんなママ友だと…色々な人がいるため、ときには気が合わない…なんてこともありますよね。お互いに気遣い、良好なママ友関係を築いていきたいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年04月23日毎年2月14日は、バレンタインデー。気になる人や恋人に贈る人もいれば、学校や会社などで『義理チョコ』を渡す人もいるでしょう。養生テープの『パイオランテープ』を製造するダイヤテックス株式会社では、『義理チョコ』の代わりとなるものが社内に置かれていたといいます。養生テープのメーカーらしい、贈り物があったのです!義理チョコの代わりにどうですか? pic.twitter.com/HFtmbYxKIJ — パイオランテープ【公式】 (@PYOLANTAPE_DTX) February 8, 2023 そう、製品である養生テープにそのまま、リボンを結び付けた贈り物が…!何かを貼る作業が必要な人にとっては、嬉しい贈り物になるはずです。ネットでは、同社の贈り物に、「欲しい」「実用的でいい」といった反応が相次ぎました。・甘いものが苦手だから、むしろ養生テープが本命でも義理でも欲しい!・日頃、テープを使うことが多いので、これは助かる!・工事現場に持って行ったら、とても喜ばれそう!「流行は、自ら作り出すもの」とTwitterで投稿していた、同社。これからのバレンタインデーは、甘いものではなく、養生テープを贈る文化が生まれる…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2023年02月08日工事や引っ越し、はたまた台風が近付いた時に窓ガラスに貼り付けるなど、さまざまな場面で使われている『養生テープ』。各メーカーが養生テープを製造している中、『パイオランテープ』と呼ばれる製品を取り扱っているのがダイヤテックス株式会社です。同社は、Twitterアカウントで養生テープに関する多くの情報を紹介しています。2023年1月31日に同社が投稿したのは、養生テープの意外な使い方。それは、養生テープが違うものに転生したら…と妄想が膨らむものだったのです!転生したらドリンクホルダーだった件 pic.twitter.com/YHFESjyQ8n — パイオランテープ【公式】 (@PYOLANTAPE_DTX) January 31, 2023 デスクの上に置いた養生テープ。その中にカップを入れると、即席のドリンクホルダーの完成です!養生テープは、厚さが特徴的なだけあって、安定感がありそうですね。同アカウントの担当者はほかにも、ハンコや爪切りといった小物入れとして使っているとのこと。養生テープを、ちょっとした小物入れとして使う人は一定数いるようで、ほかにも多くのアイディアが集まりました。・自分は、ペットボトルを入れています!ちょうどいい形なので、スポっとしたくなるんですよね。・めちゃくちゃ気持ちが分かる使い方!・もちろん、もともとの用途でも使えるので、一石二鳥な気分に浸っています!養生テープを、本来の用途以外で使う人は、少なからずいる様子。しかし製造している企業の担当者までもが変わった使い方をしているのは、意外です。ちょっとした親近感を抱きますね![文・構成/grape編集部]
2023年02月01日食品添加物について出典:byBirth食品添加物とは食品添加物とは、食品の製造過程や、食品の加工・保存のために使用されるもののことで、保存料甘味料着色料香料などのことをいいます。使用されるのは、厚生労働省が指定したもののみとされており、「指定添加物」「既存添加物」「天然香料」「一般飲食物添加物」などの種類があります。食品に使用した添加物は、原則、すべて表示をする義務があります。「食品添加物=悪」ではない?食品添加物というと「体に悪い」という印象が強いですが、実はそうとは言い切れません。まず大前提として、国が安全性を確保しており、その上で、食品の日持ちや美味しさの維持のために使われるのが、添加物です。食を豊かにしている、と言い換えることができるでしょう。一方で、「無添加」のものがすべて「体に良い」とも言い切れません。そもそも、無添加と謳っているだけで、添加物の代わりになるものを使っているかもしれませんし、無添加がゆえに保存性が悪い等、食の安全性が確保されていない可能性もあるからです。基本的に、食品添加物は、動物実験を繰り返して、体に悪影響が出ないと報告されている量を基準として、食品に添加する量が決められています。しかし、「不必要に添加物を摂ることは無い」とも考えることができます。また、食品添加物が多く使われている食品は、加工食品が多いため、それらを過剰摂取することは、炭水化物や脂質の過剰摂取にも繋がり、将来的に健康を損ねる可能性があります。まずは、どのような食品に添加物が多く使われているのか知ることも大切です。食品添加物が多い食品とは?ハム・ソーセージ・ベーコン出典:byBirthハムやソーセージ・ベーコンなどの加工肉には、「亜硝酸ナトリウム」などの添加物が使われていることが多いです。亜硝酸ナトリウムは「発色剤」であり、ハムやベーコンに特有の色を固定させるために使われています。毎日主菜が加工肉であるような食生活をしない限りは、健康を損ねるリスクは低いと考えられますが、ハムやソーセージ・ベーコンは塩分量も多いため、食べ過ぎには注意したいところですね。お湯で添加物が落とせる?ハムやベーコンなどをお湯の中で1枚ずつ振り洗うと、ある程度添加物を除くことができるのだそう。添加物が気になる場合は、ひと手間加えてから食べると良いですね。市販のお弁当出典:byBirthコンビニやスーパーで売られているお弁当も、多くの添加物が使われています。原材料をみると、「保存料」や「合成着色料」などの添加物が使われていることが多いかと思います。日持ちや見た目を良くするために添加物が使われていますが、1日の食事をコンビニ弁当だけで済ますような食べ方は控えましょう。市販の弁当は味がしっかりしているものが多いため、塩分を過剰に摂取してしまう恐れもあります。1日1食、あるいはたまに市販の弁当を食べる程度であれば、問題ないでしょう。市販のおにぎり出典:byBirth市販のおにぎりには、「pH調整剤」「着色剤」「加工デンプン」「増粘多糖類」など、さまざまな種類の添加物が使われています。手軽で食べやすいですが、毎食市販のおにぎりを食べる、などの食べ方は控えたほうが良いかもしれません。スーパーやコンビニで入手できるもので、添加物がないものであれば、「パックご飯」がおすすめ。パックご飯は、クリーンルームで炊いたご飯を容器に密閉して作られるため、保存料を使う必要がありません。「サトウのごはん」(サトウ食品)や「あったかごはん」(東洋水産)は、原材料表示にも添加物の表示がありません。ただし、パックご飯でも、メーカーによっては添加物が使われていることもあるため、原材料表示をチェックして購入してくださいね。インスタントラーメン出典:byBirthインスタントラーメンも、添加物が多く使われています。「グルタミン酸ナトリウム」や「甘味料」「着色料」「保存料」「香料」などが使われています。また、インスタントラーメンの麺には「リン」も多く使われていますが、リンを過剰摂取すると心血管障害の原因となり、健康を損ねるリスクが高くなるのだそう。麺の茹で汁は捨てて、スープは別で溶くことで、リンの摂取量を約半分量にまで抑えることができるとのこと。カップ麺の場合は難しいですが、袋麺の場合には試してみてくださいね。インスタントラーメンは脂質量も多いため、健康維持のために食べ過ぎにはくれぐれも注意しましょう。いかがでしたか?食を豊かにしてくれる食品添加物ですが、わざわざ添加物が多いものばかりを食べる必要はないかと思います。食べる前にひと手間加えたり、作り置きを活用してなるべく自炊を心がける等の対策をしながら、食品添加物とも上手に付き合っていきましょう。
2023年01月31日図画工作や美術の授業では、絵筆を使うことがありますよね。美術室などに、黄色くて丸い筆洗バケツがありませんでしたか。※画像はイメージ多くの人に愛される筆洗バケツを作っていたのは、文具メーカーの株式会社坪米製作所。1949年創業以来、絵具用バケツや水彩パレットなどの文具メーカーとして愛されてきました。しかし、2023年1月27日、同社が「2023年3月末をもって廃業する」と公表し、ネットで衝撃が広まっています。弊社ツボヨネは創業以来皆様より格別のご厚情を賜り今日まで存続してまいりましたが諸般の事情により、来る2023年3月末をもちまして廃業いたすことになりました。ホームページ及びSNSも1月末をもちまして終了させて頂きます。 皆様の長年に渡る並々ならぬご愛顧に心から感謝申し上げます。 pic.twitter.com/08Gy47IBwg — ツボヨネ製作所 (@TSUBOYONE) January 27, 2023 廃業に向け、同年1月末にはウェブサイトやSNSの運営も終了するとのことです。同社の廃業の知らせに、ネットからは惜しむ声が多く寄せられました。・なんと…。このさびしさは、なんとも言葉にできないな。・子供の頃にお世話になっていたものがなくなるのは悲しい。・え!?廃業しちゃうのか…。子供の頃に買ってもらった筆洗バケツを、イラストレーターになった今でも使っています。長い間ありがとう。・私の愛用品が!廃業前にいくつか買わせていただいて、後生大事に使います。子供の頃に親しんだ物がなくなってしまうのは、切ないものですね。[文・構成/grape編集部]
2023年01月28日1914年(大正3年)創業のこんにゃく製造メーカー、ナカキ食品株式会社(代表取締役:中村 寿和/所在地:愛知県稲沢市目比町土深38)は、愛知文教女子短期大学 生活文化学科 食物栄養専攻2年生の授業にて、ナカキ食品のプレミアムこんにゃくシリーズを使用し、学生の自由な発想で料理レシピを考案する、レシピコンテストを開催しました。最優秀者のメニューはナカキ食品のレストランで提供されます。調理実習■ナカキ食品株式会社はこんな会社です。ナカキ食品工場1914年に創業し100年以上の歴史があるこんにゃく製品製造一筋の会社です。こんにゃくは日本の伝統食品として煮物・おでん・鍋物などの日本食に多く使われ、日本人なら誰でも知っている食材です。しかし、その原料となるこんにゃく芋に含まれるグルコマンナンが医薬品にも使用される様に、すごい力を秘めた食材である事を知っている人はほとんどいません。2016年に新製法でつくりましたプレミアム商品を日本と台湾で販売を開始し、毎年着実に顧客が増え、多くの新しい需要があることがわかり、さらなる改良を繰り返して欧米人に親しまれる食品素材に仕上げました。この素材は無味無臭で味が一瞬に染み込み、ご飯・麺類を主食とする世界中の料理に使用することができ、更にこんにゃくの性質を生かした低カロリー・低糖質であるが故、健康的な食生活を目指す人にとって救世主的な存在です。コロナ禍の中で、本格的に輸出が始まり、これを足がかりに大きく羽ばたいていきます。■愛知文教女子短期大学はこんな大学です。文教女子大愛知文教女子短期大学が掲げるブランドビジョン“ひとを想う挑戦”には、建学の精神に基づいて、相手の心を想い、行動に表してほしいという願いが込められています。そして、その使命は、社会に出て活躍できる人材の育成です。2年もしくは3年の大学生活を通して、地域の中で社会を支え、自分のことだけでなく相手の心を感じられる社会人として必要な力を養います。学校での「こども・食・アレルギー教育」は、それぞれの専門分野で幅広く活かせる普遍的な学びとなっています。■生活文化学科 食物栄養専攻では「食」は人を笑顔にさせ、人を幸せに導き、おいしさは幸せを与え、栄養を考えた食事は健康をもたらしてくれる暮らしに欠かせない大切な要素です。現代社会で問題となっている子どもの食物アレルギーに関する項目を重点的に盛り込み、卒業後の専門職に広く活かせるようなカリキュラムを特色としています。◎レシピコンテストの背景と目的生活文化学科 食物栄養専攻2年生の学生の一人が、アルバイト先「キッチンナカキ+(ナカキ食品アンテナショップ)」において優れたメニュー提案をしたとして店長に高評価を受けました。これがきっかけとなり、「産学連携で、レシピ開発をしませんか」と、ナカキ食品より大学側に働きかけた結果、ナカキプレミアムシリーズレシピコンテストを実施することとなりました。ナカキ食品としては、こんにゃく麺やこんにゃくライスの若い世代への普及を目指していく方向性の発見を期待しました。愛知文教女子短期大学としては、これまでの研究・教育成果を地域に還元し、地元稲沢の企業と連携したメニュー開発を通じた学生の学習成果の可視化が可能となります。同時に広報活動にもつながると期待でき、地域貢献、食文化を醸成していくことを目的としました。調理実習風景◎企画の概要1. こんにゃくを原料にした新しい食材の認知・浸透コンテストに使用したプレミアムこんにゃくシリーズナカキライスナカキヌードルナカキラーメンこんにゃくは日本人なら誰でも知っている伝統食品ですが、日本人が持つこんにゃくに関する概念の中で、歯ごたえがあり、ゴムのような食感が習慣的に好まれてきましたが、海外に視野を向けて考えてみると、こんにゃくの持つ糖質カット・カロリーオフ・食物繊維の多さなどの素晴らしい点があります。しかし、こんにゃくの匂い・水っぽい・味染みが悪いなどの欠点も同時に多くあります。これらを克服して糖質制限・カロリー制限を考えている人々に主食として食べていただけると期待できるこんにゃく麺・ライスの製造方法が完成しましたので、日本だけでなく世界中に知られるように、まずは地元の若い学生達から、ナカキプレミアムの価値を知り(認知)、今後成長する過程で日常的な食材として慣れ親しんでもらう(浸透)ことを目指しています。2. メニュー・レシピの開発生活文化学科 食物栄養専攻2年生の学生全員にナカキプレミアムシリーズ食材の特徴などを講義したのちのメニュー・レシピ開発を実施し、ナカキ食品の商品の実用性を創造してもらいます。栄養士の関わる各分野に対して、新しい食材の可能性と現場での有用性を確認します。食に関わる若い層に認知、浸透を図り未来の市場開拓を期待し、若い世代の新しい視点を見いだします。3. 人材の開発ナカキ食品の事業との連携を通して相互の距離感を近くすることにより早期に食品業界を志向する学生との関係性を深めていきます。4. 市場の開発組織間の連携、人材の連携が実現した際には、共同事業、研究開発等により新しい商品、新しい市場の開発を実現します。5. 食品会社との連携による学生の成長こんにゃく業界の業界動向、食品の調理、実食を通して食材の魅力、健康食品としての将来の可能性を実感し、学生自身の視野を広げ大きな成長を促します。◎具体的な内容昨年10月中旬、調理実習一環において、2年生全員にプレミアムシリーズの特徴を担当教員より事前に講義していただき、こんにゃく麺、ライスを使ったレシピを考案するように指示いただきました。その後、多くの学生達から様々なアイデアレシピが提出され、1枚1枚丁寧にキッチンナカキ店長、ナカキ食品フードコーディネーター2名でレシピ案をイメージしながら書類選考を行い6名に絞り込みました。そして、11月28日食物栄養専攻2年生全員で6種の調理を行い、広報担当者も審査員として参加のうえ試食をし、最終選考で3名の優秀者を選出しました。表彰式は12月19日(月)ナカキ食品社長から表彰授与をした後、キッチンナカキ+の店長、ナカキ食品のフードコーディネーターから今回の審査基準のポイントを説明し、評価された対象者の作品のどんなところが良かったか具体的に説明しました。最後に学長から地元企業と積極的に関わりながら企画を成功させたこと、学びに対する学生の姿勢、この2点を大きく評価してもらい、今後社会に出てからも、自己の研鑽に努めてほしいとの言葉を頂き表彰式を閉会しました。集合写真◎今回の結果1位:お店で出せるで賞 大谷 優月さん作麻婆こんにゃく麺第1位2位:バエる&美味しいで賞 木村 仁美さん作タンドリーカレーピラフ第2位3位:バエるで賞 中平 留李花さん作ガパオライス第3位本コンテストの様子は愛知文教女子短期大学ホームページ、ナカキ食品ホームページにて紹介。この他、ナカキ食品によるプレスリリース、Instagram、LINE等のSNSからも情報発信されました。1位の「お店で出せるで賞」の“麻婆こんにゃく麺”は名古屋市中区新栄2-47-50 JR中央線高架下にありますアンテナショップ「キッチンナカキ+」で2023年1月10日~1月31日まで提供されています。1月11日愛知文教女子短期大学において、“麻婆こんにゃく麺”の提供(店舗販売)が報告されました。多くの教員より食べてみたいと反響を得ました。ナカキ食品ホームページ: Instagram : ポスター店内での提供来年度以降も卒業研究のテーマとして、産学連携レシピ開発に取り組んでいく事をお願いしながら、本企画統括 安藤 京子様、学生指導食物栄養専攻の学科長 渡辺 香織様と山口 由貴様のご指導の下で大成功に終わることができました事を感謝いたします。【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】ナカキ食品株式会社Tel:0587-36-7211 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月20日ある日、スーパーに食品を返品しに来た女性客の対応をした投稿者さん。食品は返品不可だと伝えると、衝撃的な反応をされて……。今回は、実際に募集した「接客トラブルエピソード」をご紹介します。女性が食品を返品……前日の特価品だった食品を返品しに来た中年の女性。食品は返品不可であることを伝えると「そんなの知らない」「どこにも書いてないんだから店側のミス」とごねられました。女性は「あんたじゃ話にならないから上に確認しろ」と商品を勝手に置いて退店。一応上司に確認を取り、やはり返品は受けられないということを伝えました。置いて帰った商品を取りに来てもらわないといけないことを伝えると「お前のせいで何回も店に足を運ぶはめになった」「客を馬鹿にしているのか」と罵倒され……。翌日、店長に「あんなしょうもない女のせいで不快な思いをした」とわざわざ言いに来て衝撃でした。(28歳/会社員)返品するときは……返品しに来た女性に食品は返品不可であることを伝えると、罵倒されて衝撃を受けたという体験談。皆さんならどう対応しますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年01月16日京阪百貨店(本社:守口市 取締役社長:辻 良介)守口店では、「食品ギフト処分とお買得セール」を開催いたします。今回もお歳暮ギフトセットのお買得品に加え、お米、酒、生鮮品などの目玉品約100アイテムを日替りでラインアップ。幅広い分野で食品の値上げラッシュが続いており、この傾向は今後も続くことが予想されます。そのような中で食用油、調味料、缶詰など日常生活の必需品のほか、お酒やビールなどの嗜好品がお買得にお求めいただける注目度の高いイベントです。■ 開催概要場 所:京阪百貨店 守口店 8階大催事場期 間:2023年1月12日(木)~1月17日(火)営業時間:各日10:00~19:00 ※最終日は18:00閉場※写真はイメージです。詳しい情報は京阪百貨店公式ホームページをご覧ください(HP公開は1月12日(木)) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月10日食品サンプルメーカーの株式会社デザインポケット(本社:大阪市中央区、代表取締役:倉橋 幸子)は、2022年12月、千日前道具屋筋に面する店舗をリニューアルし、大きなアヒルや、リアルなマグロ、牛、豚、ニワトリの造形物を販売開始いたしました。なんばグランド花月すぐ近く■店舗の特徴*千日前道具屋筋商店街内大阪市中央区にある吉本新喜劇を毎日開催している「なんばグランド花月」すぐ側にある当店は「千日前道具屋筋商店街」という日本有数のキッチン道具が揃う珍しい商店街に位置しています。*おいしそうをカタチに!食品サンプルは料理の一番おいしそうな瞬間をカタチにしたものです。そんなおいしそうな食品サンプルを作ることのできる制作体験や雑貨の販売を行っています。子供から大人までたくさんの方が訪れています。■店舗概要店舗名 : 食品サンプル専門店 デザインポケット大阪本店開店日 : 2022年12月15日(木)所在地 : 〒542-0075 大阪市中央区難波千日前10-11アクセス: 地下鉄御堂筋線「なんば」駅 徒歩5分営業時間: 平日 11:00~17:00(最終受付16:00)土日祝 11:00~17:00(最終受付16:00)定休日 : なしURL : ■商品の特徴1. ユニークなデザイン待ち合わせに、記念撮影に、モニタリングで大評判です。2. 本物と見間違うリアルな造形遠目から見るとまるで本物に見えるマグロや牛、豚、ニワトリなど、ユニークな商品を取り揃えております。■商品概要商品名: お風呂のアヒルをイメージした「おおきな黄色いアヒルちゃんオブジェ」価格 : ¥217,800 税込サイズ: W1000×L1035×H970mmURL : 商品名: マグロ/Bluefin Tuna価格 : ¥62,290 税込サイズ: 114×25×44cmURL : 商品名: スペインの闘牛・頭部・壁掛価格 : ¥98,010 税込サイズ: 76×61×69cmURL : 商品名: 白い雌鳥価格 : ¥21,780 税込サイズ: 32×20×39cmURL : 商品名: 壁掛用・巨大なタコ価格 : ¥93,170 税込サイズ: 72×13×63cmURL : ■会社概要商号 : 株式会社デザインポケット代表者 : 代表取締役 倉橋 幸子所在地 : 〒542-0075 大阪市中央区難波千日前8-22-4F設立 : 2007年07月事業内容: 食品サンプル製造・販売URL : 商号 : エフ・アール・ピー・サービス流通株式会社代表者 : 代表取締役 柳田 恒明所在地 : 〒550-0013 大阪市西区新町1-23-2 TBビル5F設立 : 2018年07月事業内容: FRP製品の制作、輸入販売URL : 【製品・展示に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社デザインポケットTel:06-6586-6251 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月06日