マンネリ化しがちな副菜作り。お浸しにも飽きてしまった…なんて時には「中華和え」はいかがでしょう。ゴマ油香る中華和えは副菜に悩みがちな餃子などにもピッタリ! そこで今回は、副菜マンネリ打破の「中華和え」を25選ご紹介します。野菜だけでなく、肉や魚、豆腐や乾物など家にあるもので目先がちょっと変わって新鮮な食卓になりますよ。■【野菜の中華和え 6選】・トマトの中華おろし和え味付けは顆粒チキンスープの素とゴマ油のみ。大根おろしを中華風に味付けしたアレンジは、ほかの食材にも合わせやすくサッパリテイストで食べられます。・レンジナスの中華和えレンジで作れる副菜は覚えておくと便利です。味付けには紹興酒とオイスターソースで香りとコクをプラスしましょう。・セロリとショウガのネギ油和えゴマ油で香ばしく炒めたネギとシャキシャキのセロリを合わせた万能中華和え。ショウガの辛味が後を引きます。冷蔵庫で冷やすと味がなじみ、さらに美味しくなります。・キュウリの中華和えキュウリは叩き割ると食感がよくなり、タレによく絡みます。麻婆豆腐や餃子の副菜にピッタリの定番にしたい一品です。・小松菜の中華和えカルシウムが豊富な小松菜をはじめ、ニンジンやキクラゲも入った栄養価の高い一品です。オイスターソース入りでコク旨な仕上がりに。・里芋とナスの中華風和え里芋のとナスで作る中華和えは練りゴマ入りでコクがあってクリーミー! 冷凍の里芋とナスを使えば時短で作れます。■【肉類の中華和え 5選】・春キャベツと薄切り豚肉の中華和え柔らかい春キャベツと豚肉を合わせたメインになりそうなボリューミーな中華和え。刻んだ白ネギで作る中華ダレは豆腐にかけたり、蒸し鶏にかけたり色々アレンジできるので覚えておくと便利です。・ささ身とザーサイのネギ和え調味料代わりになるザーサイは中華和えに欠かせない存在です。しっかり味でおつまみに最高です。火を使わずレンジで作れるのもありがたいですね。・無限に食べられるヘルシー副菜!鶏ささ身とピーマンの中華和えゴマ油香る中華風のタレで鶏ささ身とピーマンを和えたヘルシーな一品です。ビタミンCが豊富なピーマンがたっぷり入った和え物は無限に食べられる美味しさです。ダイエット中にもオススメ!・モヤシと豚しゃぶの中華和えゴマ油が効いて豚肉が入ったボリューム感のある中華和えは、ニラ玉やかに玉などメインに肉がない時にオススメです。・ささ身の中華和えヘルシーな鶏ささ身で作る中華風の和え物は、副菜だけでなく、ついついつまんでしまうおつまみにオススメです。ピーナッツの食感がアクセントに。 ■【魚介類の中華和え 5選】・マグロ漬けのネギダレ和えしょうゆとみりんで下味をつけたマグロにゴマ油をからめたポキのような一品です。のりで巻いて食べましょう!お酒に合う一品です。・ホタテの中華和え花椒が味のアクセントになったホタテの中華和え。黄色のパプリカが美しい一品です。ホタテもパプリカもサッと湯にくぐらせる程度でOKです。すぐ作れるおしゃれな和え物です。・タコとワカメの中華風甘酢和え相性抜群のタコとキュウリ。和風な和え物で食べることが多いですが、甘酢にしょうゆとゴマ油を加えると中華風の和え物に早変わり。飽きずに食べられる気の利いた一品です。・エビとアボカドの中華和え洋風な組み合わせのエビとアボカドもゴマ油効果でコクのある中華和えに。甘酢とゴマ油のコンビネーションはドレッシングとしても使えます。刻み玉ネギや白ネギやミョウガを加えてもい良いでしょう。・中華クラゲの和え物市販のクラゲとキュウリで作るシンプルな中華和え。味付けはゴマ油のみでOKです。パパっと手早く作れる中華和えはそのまま食べるだけではなく、豆腐に乗せたり中華麺に和えたりアレンジが効きますよ。■【乾物の中華和え 4選】・春雨の中華和え春雨にニンジンやカイワレを合わせた彩り豊かな副菜は、食べ応えがあります。副菜に悩みがちな炊き込みごはんや混ぜごはんと相性が良いですよ。・切り干し大根のピリ辛和え食物繊維が豊富で栄養価が高い切り干し大根。煮物やサラダで食べることが多いですが、中華和えに変身します! 甜麺醤と豆板醤が入ったピリ辛で濃厚なタレに絡んだ切り干し大根の新しい魅力が味わえる一品です。・春キャベツとワカメの中華和えキャベツとワカメの組み合わせはなんとなくみそ汁をイメージしますが、甘酢とゴマ油、しょうゆで作るタレで和えればいつもの材料で楽しめる一品が完成します。・セロリとヒジキの中華和え食感が良く香りも楽しめるセロリは和え物で活躍する野菜の1つ。ヒジキと合わせて箸休めにピッタリの中華和えを作りましょう。冷蔵庫で保存できます。作りしておくと便利です。■【豆腐やちくわの中華和え 5選】・豆腐と水菜の中華風和えバリエーション豊富な「豆腐」は和え物にも向いています。豆腐は水分が多いので熱湯で2~3分ゆで、粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで包んで水切りするか、重しを乗せてしっかり水切りしましょう。・豆腐のザーサイ和え中華風の和え物で大活躍のザーサイと豆腐と混ぜて完成の簡単和え物。豆腐の水気をしっかり切って作ってください。・ちくわとニラの中華風和えちくわとニラをフライパンでサッと炒めて中華ドレッシングで和えました。ラー油の量はお好みで調節してくださいね。・プチトマトの中華和えプチトマトを水きりした豆腐とザーサイで和えた一品です。木綿豆腐はレンジを使うと簡単に水切りできますよ。泡立て器で混ぜるのですり鉢は使いません。手軽に作れるお酒に合う和え物です。・くずし豆腐の中華和え黒酢で作る黒酢和えは、コクと酸味で大吟醸の日本酒のお供にピッタリです。10分で作れるお手軽な副菜は覚えておくと便利です。ゴマ油が香る中華和え。様々な食材で作れるので副菜作りに悩んだ時や、あと一品ほしい時に覚えておくと便利です。おせちの箸休めにもオススメです。今回ご紹介したレシピを活用してくださいね。
2024年01月10日ローソンは1月9日より、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO(いちびこ)」監修の、いちご商品18品を、全国のローソン店舗(「ローソンストア100」を除く)で発売しました。第4弾となる今回のコラボでは、昨年もコラボしたスイーツ・調理パン・ベーカリーに加え、アイスや中華まん、チルド飲料、お菓子が新発売。バラエティ豊かないちご商品がそろいます。■チルド飲料1品・「ICHIBIKOいちびこのいちごミルク190g」 248円いちごミルクがローソンから登場!やさしいミルクといちごの甘酸っぱさを楽しめます。■アイス1品・「Uchi Café×ICHIBIKOいちごミルクワッフルコーン」300円ミルクの白といちごピンクのコンビネーションがかわいい、2色アイス。いちごの甘みと香りが楽しめる“いちごアイス”と程よい甘さに仕立てた“ミルクアイス”を組み合わせています。■中華まん1品・「ICHIBIKO いちごミルクまん」180円真っ白な商品の中から、ほっかほかの果肉入りいちごソースが出てくる、“あたたかいいちご”を楽しめる新感覚の商品。フィリングのミルククリームがまろやかさを加えます。■調理パン&ベーカリー6品赤と白のコンビネーションでいちごが楽しめるベーカリー&いちごのサンドイッチ。甘酸っぱい味わいは、朝食や軽食にぴったりです。・「ICHIBIKO 苺みるくフランス」149円フランスパンに苺ジャムと練乳をあわせた苺ミルククリームはさんだ商品。しっかりした食べごたえとやさしい苺の風味が特徴です。※沖縄では価格・仕様が異なります・「ICHIBIKO苺メロンパン」160円ストロベリーチョコチップ入りのさっくりメロンパンの中には、真っ赤な苺ソースとホイップクリーム入り。※沖縄では価格・仕様が異なります・「ICHIBIKO 苺カスタードデニッシュ」149円甘酸っぱい苺ジャムとカスタードクリームのコンビネーションがうれしいデニッシュパンです。※沖縄での販売はありません・「ICHIBIKO うずまき苺ロールケーキ」181円ピンク色の苺クリームをぐるぐる巻いた見た目にもかわいいロールケーキです。※沖縄での販売はありません・「ICHIBIKO監修苺&ホイップサンド」462円練乳ミルクソースがうれしい、王道の苺&ホイップサンドです。・「ICHIBIKO監修追い苺ホイップ&チーズ」441円カットした苺と苺ソース、いちご果肉入りホイップクリームをしっとりパン生地で挟みました。■スイーツ4品今年も魅力的なスイーツがそろい踏み。いちご好きにはたまらないスイーツが登場します。・「Uchi Café×ICHIBIKO ホボクリム‐ほぼほぼクリームのシュー(いちご)‐」235円ホワイトチョコクリームを使用したいちごホイップクリームが入ったいちごのホボクリムです。・「Uchi Café×ICHIBIKOどらもっち苺&ホワイトチョコ」225円もっちりどら焼き生地の中には苺クリームとホワイトチョコクリームが入っています。・「Uchi Café×ICHIBIKOもちもち苺ケーキ大福(苺&ホワイトチョコ)」289円甘酸っぱい苺ソースと苺ムースをもちもちとした食感の大福生地で包んだ和洋折衷スイーツです。※沖縄での販売はありません・「Uchi Café×ICHIBIKO苺のカップショートケーキ(苺&ホワイトチョコ)」311円ふわふわ食感のスポンジにホワイトチョコムース、苺ソース、苺ホイップクリームをのせたカップ入り苺のショートケーキです。■お菓子5品甘酸っぱいいちご味のお菓子が大集合!いろいろな味わいや食感が楽しめます。・「チロルチョコ ICHIBIKOミルク1個」45円ICHIBIKOカフェの人気ドリンク「いちびこミルク」の味わいをイメージして仕上げたチョコ。いちびこうさぎがチロルチョコをかついだレアパッケージも見つけてみてください※いちびこ店舗・オンラインでも1月15日から数量限定で発売します。・「ICHIBIKOふぁふぁいちごミルク味」218円ミルク風味の寒天ムースに甘酸っぱい寒天いちごゼリーをちりばめた食感が楽しいお菓子です。※ナチュラルローソンでの販売はありません・「ICHIBIKOマシュマロいちごミルクチョコ」138円ふわふわ食感のマシュマロに、いちごミルク味のチョコレートと甘酸っぱいいちごキャンディチップをコーティングしました。※ナチュラルローソンでの販売はありません・「ICHIBIKOいちごミルククランチチョコ」138円ホワイトチョコと甘酸っぱいフリーズドライの苺、苺風味チップをあわせたクランチチョコ。さくさくとした食感が楽しい商品です。※ナチュラルローソンでの販売はありません・「ICHIBIKO でっかい!キャラメルコーンいちごミルク味」138円大きなキャラメルコーンのいちごミルク味。甘酸っぱい苺の甘みとミルクのコクが特徴です。※ナチュラルローソンでの販売はありませんいよいよいちごシーズン本番!いちごの季節に近くのローソン店内のあちらでもこちらでも“いちびこうさぎ印のいちご狩り”が楽しめます。あなたのお気に入りを探してみては?(エボル)
2024年01月09日新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区、代表取締役:岩岡 洋志)は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月1日(金)にスタートさせました。ドイツ・フランクフルト「無垢ツヴァイテ」に続く第27弾として、2024年1月11日(木)~1月31日(水)まで、「春木屋 郡山分店」が出店します。東京荻窪中華そば「春木屋」として2004年1月15日~2011年3月13日の間、当館にご出店いただきました。今回の「あの銘店をもう一度」では、春木屋の1番弟子・2番弟子・3番弟子が集結し、今も働く「春木屋 郡山分店」としてご出店いただきます。詳細は下記をご参照ください。春木屋の中華そば●東京荻窪「春木屋」の歴史昭和24年創業。東京ラーメンの礎となった荻窪の地で確固たる地位を築き上げ、今なお影響を与え続ける東京荻窪中華そば「春木屋 荻窪本店(杉並区上荻1-4-6)」。創業者の今村五男氏は、大正4年(1915年)長野県下伊那郡の川路という町で生まれ、既に荻窪で「中国レストラン春木家(平成16年閉店)」を経営していた兄(今村国治氏)を頼って戦前に上京。現在も運営している春木家本店(杉並区天沼2-5-24)も五男氏のご兄弟が運営されています。戦争になり、五男氏も兵役についたものの、体格が小さかったことから、厚木にあった兵舎で食事を作る担当になり、戦地へは行かなかったようです。終戦後、蕎麦店をやろうと思ったようですが、設備投資や、当時蕎麦粉が手に入りづらかったこともあり、鍋釜があればラーメン店ができるということで、現在の本店の場所に屋台を構えます。店には順調にお客さんがつき、昭和29年には土地を購入し、家屋を建て、店舗をかまえました。創業者・今村五男氏店舗を構えた当時の外観●春木屋理論「最近あそこのお店、味落ちたよな」「昔は美味しかったのにな」こんな言葉をよく耳にすることがあります。しかし果たしてそれは本当に味が落ちたのでしょうか?この問いこそが春木屋が現在に至っても行列を作っている揺るがない理由なのです。創業者・今村五男氏曰く「食糧事情が良くなるにつれ、お客様の舌もおのずと肥えていくものです。同じ味を出し続けていれば“味が落ちた”といわれるのは当然です。だからこそ常日頃から味の研究を重ね、時代の変化とともにベースとなる味は変えずに、お客様に分からないように少しずつ味を変えてきました。これを続けることによって初めて“いつも変わらなく美味しいね”と言われるのです」五男氏は昭和63年に現役を引退するまでの間、毎日欠かさず続けていた事がありました。それは朝食の前に一杯のラーメンを食べる事でした。一切過食や夜更かしをせず口を清め、味の変化を見極めていたのです。「自分が毎日食べて飽きるものを、お客さんに出せるわけない」。この真面目な職人気質は後の二代目、そして弟子たちへ継承されていくのです。このことを誰が言ったのか「春木屋理論」と言い、多くのラーメン店が理念に掲げています。●代替わり、弟子制度の導入五男氏が引退する年、春木屋に新たな時代が訪れました。それは昭和61年の暮れの出来事でした。行列はますます伸び70歳を目前とした先代も奥様のフミ氏も、思うように体が動かなくなっていたそんな最中、来年卒業を迎えようとする高校生が父親と春木屋を訪れたのです。その高校生の名前は手塚英幸氏(現 春木屋 郡山分店 社長)。腕一本で家族を不自由させない職人の姿に感銘を受けた手塚氏は、進学せず職人の世界に入ることを決心していました。18歳の冬、何気なく買った本が、手塚氏の、春木屋の運命を変えることになるのです。その本に掲載されていた創業者の言葉は、まさに手塚氏が志していた職人のあり方だったのです。当時の春木屋は弟子を取る制度がなかったのですが、手塚氏の情熱に押され春木屋の歴史の中で始めて外部からの人間が入る事となりました。その後、2番弟子として高橋充氏、3番弟子として兄の影響を受けた手塚雅典氏が入り、同じ志を持つ若き3人が、三羽ガラスと呼ばれる春木屋の新たな時代を築き上げていくのです。春木屋1番弟子となった手塚英幸氏(2003年撮影)左から初代、二代目、二代目婦人、三羽ガラス(2003年撮影)●ラー博への出店春木屋さんは1994年の開業時から出店のお声がけをしていたのですが、そのタイミングでの出店はかないませんでした。その後も幾度となく本店を訪れ、ある時「独立した1番弟子の手塚が手伝うのであれば」という条件の元、2004年1月に新横浜ラーメン博物館への出店が決まりました。春木屋の新たなる歴史を刻むのは、昭和62年、郡山から春木屋に弟子入りを希望した1番弟子の手塚氏と、その数ヵ月後、同じ志を持ち店を訪れた2番弟子の高橋充氏、そして手塚英幸氏の実弟である手塚雅典氏。創業者が引退したあとの春木屋を引っ張った「三羽ガラス」です。今回の「あの銘店をもう一度」では、その三羽ガラスが今も働く「春木屋 郡山分店」としてご出店いただきます。左から手塚雅典氏、手塚英幸氏、高橋充氏春木屋ラー博店外観(2004年撮影)●「春木屋 郡山分店」のラーメン春木屋の中華そば・スープ煮干の風味が強いのですが、スープを飲んでみると、それほど前面に出ておらず、いろんな種類の旨みが口の中で融合します。タレは蕎麦屋の影響か“かえし”と呼び、うなぎのタレ同様に創業以来継ぎ足したタレは、時代とともに深みを増しています。・麺麺は創業以来自家製麺。スープとのバランスを考え、その時々によって一番美味しいと思われる太さとコシに調整。また季節やその日の湿度によって水分の量を変えています。そして圧巻なのは手もみ作業。強くもむと麺肌がざらざらになってしまい、手もみをしないとプリプリとした食感が味わえません。この熟練の技は先代からの伝承です。手もみ作業「春木屋 郡山分店」の更に詳しい情報はこちら あの銘店をもう一度「春木屋 郡山分店」に続く28店舗目には、カナダ・トロント「RYUS NOODLE BAR」にご出店いただきます。出店期間は、2024年2月1日(木)~3月3日(日)となっております。第29弾以降の出店スケジュールは、改めてお知らせいたします。過去のニュースリリースはこちら 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月09日フランス料理【nol】馬喰横山中華料理【中国菜ARATA】人形町天ぷら【天ぷら やぐち】人形町フランス料理【ars】人形町日本料理【旬華 なか村】馬喰横山日本料理【新富 きた福】新富町焼鳥【ヨシモリ】新富町中華料理【Furuta】新富町鮨【鮨忠】新富町フランス料理【nol】馬喰横山環境・人に寄り添いニューノーマル(新しい普通)を適えていく場所まるでキッチンの中にいるようなシェフズテーブルのカウンター2021年5月、馬喰町【DDD Hotel】の1階にオープンした【nol】。グレーのグラデーションのダイニングとシームレスにつながるキッチンという極めてシンプルなインテリアが印象的です。美しく整えられたキッチンの棚に並ぶのは、ハーブだけでなく野菜の皮やヒゲ、根っこを乾燥させたものも。食材を余すところなく使うというのもシェフ野田達也氏の信念です。『畑を食べる』シグニチャーメニュー幼少期の豊かな食体験を皿に映した丁寧で思いやりにあふれる料理と、サービスで新たな価値観を生み出している同店。例えば、シグネチャーメニュー『畑を食べる』は、祖母の畑で早朝に収穫した野菜が夕飯にはぬか漬けになって食卓に、という体験を表現しています。野菜の端材も大切に使い、サイフォンで煮出して野菜のコンソメスープに。塩のみの味付けでコースの最後に提供しています。nol【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】馬喰町駅 徒歩1分中華料理【中国菜ARATA】人形町素材にこだわった四川料理。昼夜異なる顔で楽しませてくれるコースを堪能オープンキッチンを囲むように設計されたカウンター席人形町の街角に佇む、洗練された門構えの【中国菜 ARATA】。一歩足を踏み入れると、オープンキッチンの前にコの字型のカウンターを構えた、上質な空間が広がります。シェフがつくるのは、毎朝豊洲で仕入れる厳選素材を使用した本格中華。四川料理の基本技術を大切にしながらも、新しいアイデアがちりばめられています。料理の一例多彩な料理で構成されるコースで楽しむのが【中国菜 ARATA】流。昼も夜もそれぞれ2種類用意されているので、シーンに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。合わせるお酒は、秀逸なセレクトが光る国産ワインがオススメ。五感が満たされる幸せな食事を堪能できます。温かなもてなしが心地よく、大切な人と共に訪れたい一軒です。中国菜ARATA【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分天ぷら【天ぷら やぐち】人形町名店【みかわ 是山居】の伝統を受け継ぎ、新しい食材に挑戦する江戸前天ぷら厨房を囲う、曲線が生かされたカウンター席江戸前天ぷらの名店【みかわ 是山居】から独立した店主・谷口さんによる天ぷら専門店。22年間の修業で得た「みかわの哲学」を継承し、東京近郊で獲れた魚介を最高級の天ぷらに仕上げます。閑静な立地にあるシンプルな店構えののれんをくぐると、曲線の効いたカウンター席がお目見え。大将が揚げている様子を間近で楽しめます。『穴子の天ぷら』食材の味を最大限に活かすことがお店のモットー。穴子やエビなど魚の個性を存分に引き出すために、食材ごとに衣の纏わせ方、油の温度、揚げ時間を変えるこだわりをみせています。また、これまで江戸前天ぷらで扱われてこなかった素材を揚げることにも意欲的。「みかわ」での教えを大事にした【天ぷら やぐち】ならではの味やおもてなしが体験できます。天ぷらやぐち【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】人形町駅 徒歩4分フランス料理【ars】人形町ビストロ? イノベーティブ? 一つのお店でTPOの使い分けが叶う店完全予約制のカウンター4席は臨場感も楽しめるシェフズテーブル人形町にある【ars】の店づくりのコンセプトは「心地の良いちぐはぐ」。レストランとビストロという2つのスタイルが混在しているほか、内装でも無機質な石材×温かみのある木板など、あえてテイストの違う素材を組み合わせています。相反するものでもバランス良くミックスすることで、居心地が良くなるのだそう。『オマール海老のパイ包み焼き ビスクソース』(コースの一例)料理はフォン(だし)を丁寧にとるなど伝統を大切にしつつ、独自に編み出した革新的な技法をプラスして食感や味わいで驚かせてくれます。テーブル席は前菜500円~、メイン2,000円前後のアラカルトでカジュアルに、そしてカウンター席は完全予約制で髙木シェフの才能を余すところなく味わえるコースで提供。フレンチに馴染みがない人も行き慣れている人も、楽しませてくれる懐の深いお店です。ars【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分日本料理【旬華 なか村】馬喰横山川辺の隠れ家。カウンターで旬の広東料理を落ち着いた時間を過ごせそうな店内隅田川の閑静な一角にある割烹スタイルの中国料理【旬華なか村】。ひっそりとした隠れ家のようなお店で、外観も店内もシンプルなつくりになっています。調理をするのは、国内の星付きレストランで厨房に立ち、修業先の香港では家庭料理も学んだシェフ。本格的かつ優しいひと皿を味わえます。『南島豚の広東叉焼』ランチはリーズナブルな価格の2種類のメニュー、そしてディナーは完全予約制のコースのみを提供しています。コースは海鮮、牛・豚・鶏の肉類、季節に合わせた食材を使用した割烹形式。その日に仕入れた旬の食材と岡山県の契約農家から送ってもらった野菜・果物を使用し、前菜からデザートまで全11~13品をご用意しています。旬華なか村【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】広東・香港料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】東日本橋駅 徒歩3分日本料理【新富 きた福】新富町蟹料理の名店【きた福】の新たな展開は 「蟹と鮨の饗宴」老舗の鮨店から引き継いだ檜のカウンターが品格を漂わせる鮨と活け蟹料理が楽しめるハイブリッドな和食店【新富 きた福】は、あの予約至難の活け蟹料理店【きた福】の3店舗目。立地は1865年創業の老舗【蛇の目鮨本店】の跡地という由緒ある場所です。老舗から引き継いだ檜のカウンターは、その名残を残すかのように表面だけ削ってそのまま使用。落ち着いた雰囲気の中にどこか品格が漂います。『手巻き鮨』人気の活け蟹料理はもちろん、ここでは江戸前鮨も楽しめます。店を任されたのはこの道32年の橋本料理長。毛蟹やタラバ蟹など旬の蟹を生きたまま目の前で捌き、刺身やしゃぶしゃぶ、焼き蟹とさまざまな料理法で楽しませる趣向に加え、鮪の握りや旬魚の押し鮨が所々で口直しとして登場します。軽快な会話とともに繰り広げられるカウンター越しのパフォーマンスをぜひ。新富きた福【エリア】八丁堀【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】新富町駅 徒歩4分焼鳥【ヨシモリ】新富町和の技と心意気を込めた焼鳥と相性抜群の自然派ワイン、ビール、純米酒を堪能清潔感にあふれた白木のカウンター席2017年4月に惜しまれながらも閉店した【たて森】のイズムを引き継いだ焼鳥と、季節の野菜を使った小鉢、お酒が進む一品料理が楽しめる【ヨシモリ】。東銀座裏路地の白い暖簾が目印のお店です。客席は白木のカウンター席のみ。身の引き締まるような佇まいですが、暖色の照明やアットホームなサービスが、店内を穏やかな雰囲気に変えています。料理の一例料理長は和食ひと筋20年の疋田豊樹氏。長年培った経験があるから成せる絶妙な火入れ加減のレバー、食べてびっくりのうずらのたまご、スープがおいしい蒸しつくねなど、他店では味わえないオリジナルのメニューも豊富です。また、お酒は焼鳥との相性を考えて、カリフォルニアのビール、自然派ワインや純米酒など凝ったラインナップを用意しています。ヨシモリ【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】新富町駅 徒歩4分中華料理【Furuta】新富町岐阜の中華の名店【開化亭】の店主が銀座に進出。至高の美味を振る舞うナチュラルな色合いで統一された店内全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。外観は、白壁の建物に小さな表札だけを掲げる、知らなければ見過ごしてしまいそうな佇まい。シンプルに【Furuta】と自らの姓を冠した店名に、この店に情熱を注ぐシェフの意気が感じられます。料理の一例味わえるのは贅沢な食材を使った、食の都に相応しき美味の数々。それは岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理することで、旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出しています。Furuta【エリア】銀座【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】新富町駅 徒歩5分鮨【鮨忠】新富町鮨ひと筋の店主がこだわった、江戸前の真髄を体感できる上質で温かみのある空間に配した、全8席のカウンター築地・新富町の両駅からともに徒歩2分ほど、大通りから少し入った一角に構える【鮨忠】。店主の佐藤準一氏は数々の鮨店で腕を磨き、ミシュランの三つ星を獲得した【鮨よしたけ】プロデュースのお店で板長を務めた後に独立、同店をオープンさせました。店内は樹齢200年となる吉野檜を使ったカウンターや、さり気なくあしらわれた網代天井など、上質ながらも天然木材の温かみがあふれています。『小肌』手間を惜しまず、江戸前ならではの技を尽くすのが佐藤氏の信条。豊洲仕入れの厳選した素材に丁寧な仕事を施し、握りとつまみを織り交ぜたおまかせスタイルで提供しています。さらに日本酒にもこだわりが。山形県の渡會本店「和田来」「出羽ノ雪」をはじめ、宮城県の平孝酒造「日高見」、秋田県の新政酒造「新政」など、キリリと冷やでいただきたい名酒を取り揃えています。鮨忠【エリア】築地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】新富町駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月09日ローソンは、いちごスイーツ専門店「いちびこ(ICHIBIKO)」が監修するスイーツやベーカリー、ドリンクなどを2024年1月9日(火)より、全国のローソン店舗にて発売する。ローソン×いちごスイーツ専門店「いちびこ」2023年8月に続く第4弾となる今回のコラボレーションでは、これまで展開してきたスイーツやパン、ベーカリーに加え、アイスや中華まん、ドリンクやお菓子が新登場。旬を迎える苺をふんだんに使用した、バラエティ豊かなメニュー全18種が揃う。“ほぼほぼクリームのシュー”や「どらもっち」もたっぷり苺仕様に注目は、ローソンの人気商品をアレンジしたスイーツ。“吸うように食べられる”たっぷりのクリームを味わえるシュークリーム「ホボクリム -ほぼほぼクリームのシュー‐」は、ホワイトチョコクリームを使用したいちごホイップクリームを入れた。もちもちの薄皮生地に様々な素材を挟んだ人気シリーズ「どらもっち」も、「どらもっち 苺&ホワイトチョコ」にアレンジしている。甘酸っぱい苺のソースとムースをもちもち食感の大福生地で包んだ「もちもち苺ケーキ大福」や、苺のカップショートケーキなどが揃う。甘酸っぱい味わいのベーカリー&サンドイッチ赤と白の鮮やかなコンビネーションが食欲をそそるベーカリー&サンドイッチも要チェック。ストロベリーチョコチップ入りのさっくりとしたメロンパンの中には、真っ赤な苺ソースとホイップクリームを忍ばせた。フランスパンで苺ジャムと練乳をあわせた苺ミルククリームをサンドした「苺みるくフランス」をはじめ、ホイップサンド、ロールケーキ、カスタードデニッシュなど、朝食や軽食にぴったりな甘酸っぱい味わいのメニューが豊富にラインナップする。“あたたかいちご”を楽しめる中華まん新登場となる「いちびこ いちごミルクまん」は、寒い季節にもぴったりな“あたたかいいちご”を楽しめる1品。真っ白な生地の中に、ほっかほかの果肉入りいちごソースをイン。フィリングのミルククリームを加えることで、甘酸っぱさとまろやかさの絶妙なバランスを楽しめる味わいに仕上げた。苺ドリンクをイメージしたチロルチョコや各種菓子また、苺とミルクやチョコレートの組み合わせを楽しめるお菓子も勢揃い。いちびこカフェの人気ドリンク「いちびこミルク」の味わいをイメージして仕上げたチロルチョコをはじめ、チョコレートとキャンディチップをコーティングしたマシュマロ、ミルクチョコ、いちごミルク味のキャラメルコーンなどが登場する。苺ミルクやワッフルコーンアイスなどこのほか、やさしい味わいのミルクとさわやかな苺が相性抜群ないちびこの人気ドリンク「いちびこのいちごミルク」や、いちごの風味が楽しめるアイスと程よい甘さに仕立てたミルクアイスを組み合わせた「いちごミルクワッフルコーン」などが揃う。詳細ローソン「いちびこ」監修スイーツ発売日:2024年1月9日(火)取扱店舗:全国のローソン店舗※「ローソンストア100」を除く商品例:・チルド飲料「いちびこ いちびこのいちごミルク」248円・アイス「Uchi Café×いちびこ いちごミルクワッフルコーン」300円・中華まん「いちびこ いちごミルクまん」180円・調理パン&ベーカリー「いちびこ 苺みるくフランス」149円※沖縄では価格・仕様が異なる「いちびこ 苺メロンパン」160円※沖縄では価格・仕様が異なる「いちびこ 苺カスタードデニッシュ」149円※沖縄での販売はない・スイーツ「Uchi Café×いちびこ ホボクリム -ほぼほぼクリームのシュー(いちご)-」235円「Uchi Café×いちびこ どらもっち 苺&ホワイトチョコ」225円「Uchi Café×いちびこ もちもち苺ケーキ大福(苺&ホワイトチョコ)」289円※沖縄での販売はない・お菓子「チロルチョコ いちびこミルク 1個」45円※いちびこ店舗・オンラインでも1月15日(月)から数量限定で発売。「いちびこ ふぁふぁ いちごミルク味」218円※ナチュラルローソンでの販売はない「いちびこ マシュマロいちごミルクチョコ」138円※ナチュラルローソンでの販売はない
2024年01月08日日本語吹替版オープニング映像/ノンクレジットエンディング映像公開!墨香銅臭(代表作「魔道祖師」)が描く美しく壮大な中華ファンタジー「天官賜福」シリーズ。いよいよ本日からファン待望の日本語吹替版第2シリーズ放送スタートした本作のBlu-ray Disc BOX発売が決定しました。完全生産限定版特典は中国語版、日本版それぞれのオープニング、エンディング映像など豪華特典付き!店舗特典の詳細も解禁されました。さらに日本語吹替版オープニング映像/ノンクレジットエンディング映像がアニプレックスYouTubeチャンネルにて公開!つきましては、本ニュースをぜひご紹介頂けますよう、何卒よろしくお願いいたします。「天官賜福 貮」Blu-ray Disc BOX発売決定!「天官賜福 貮」完全生産限定版【発売日】2024年4月17日(水)/2024年5月15日(水)【価格】18,700円(税込)【品番】上巻:ANZX-16071〜16072/下巻:ANZX-16073〜16074【収録内容】上巻:本編ディスク2枚組:1-6話収録 (ノーカットオリジナル版)下巻:本編ディスク2枚組:7-12話収録 (ノーカットオリジナル版)【完全生産限定版特典】三方背BOX/ブックレット/PV・CM集/中国語音声・日本語字幕収録※オープニング・エンディングは日本版の内容です。●上巻特典映像:日本版オープニング映像/日本版ノンクレジットエンディング映像●下巻特典映像:中国語版ノンクレジットオープニング・エンディング映像(日本語字幕付き)※商品の特典および仕様は予告なく変更になる場合がございます。※ジャケットは後日解禁します。「天官賜福 貮」日本語吹替版キービジュアルTVアニメ「天官賜福」公式サイト : 店舗共通購入特典対象店舗にて商品をお買い求めいただいたお客様に、先着で下記の特典を差し上げます。上下巻連動購入特典:上下巻収納BOX【上下巻連動購入特典対象店舗】アニプレックス オンライン、アニメイト、Amazon(【Amazon.co.jp限定】商品のみ対象)、あみあみオンラインショップ、セブンネットショッピング、ソフマップ・アニメガ、楽天ブックス(特典付きカートのみ対象)、TSUTAYAオンライン応援店上巻購入特典:告知ポスター【応援店対象店舗】アニプレックス オンライン、アニメイト、Amazon(【Amazon.co.jp限定】商品のみ対象)、あみあみオンラインショップ、セブンネットショッピング、ソフマップ・アニメガ、楽天ブックス(特典付きカートのみ対象)、TSUTAYAオンライン、タワーレコード(一部店舗を除く)※特典内容は予告無く変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。※特典はなくなり次第終了となります。※連動購入特典については、すべて同一の店舗にてお買い求めください。※詳しくは各店舗までお問い合わせ下さい。店舗別購入特典各対象店舗にて商品をご予約・ご購入いただいたお客様に、先着で下記の特典を差し上げます。【アニプレックス オンライン】連動購入特典:ポストカードブック+トートバッグ【アニメイト】連動購入特典:紙製ミニ屏風+オリジナルミニキャラアクリルスタンド/各巻アニメイト通販限定特典:L判ブロマイド【Amazon(【Amazon.co.jp限定】商品のみ対象)】連動購入特典:キャラファインマット+台紙付きポストカードセット【あみあみオンラインショップ】連動購入特典:A4アクリルプレート【セブンネットショッピング】連動購入特典:B2タペストリー【ソフマップ・アニメガ(一部アニメガ店舗を除く)】連動購入特典:B3和紙タペストリー+アクリルスタンド【楽天ブックス(特典付きカートのみ対象)】連動購入特典:キャラファイングラフ+オリジナルミニキャラアクリルスタンドキーホルダー&缶バッジ2個セット+ブロマイド15枚セット※特典内容は予告無く変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。※特典はなくなり次第終了となります。※連動購入特典については、すべて同一の店舗にてお買い求めください。※詳しくは各店舗までお問い合わせ下さい。「天官賜福 貮」日本語吹替版オープニング映像/ノンクレジットエンディング映像アニプレックスYouTubeチャンネルにて公開!【オープニングテーマ:シド「面影」(Ki/oon Music)】【エンディングテーマ:krage「春想」(Sony Music Labels Inc.)】アニメ「天官賜福 貮」基本情報【放送情報】日本語字幕版:毎週水曜24:30からWOWOWにて放送中日本語吹替版:毎週日曜21:30~ TOKYO MX/毎週日曜22:30~BS11にて放送(放送版)1月8日(月)より、毎週月曜25:00~ WOWOWにて放送(オリジナル版)毎週日曜22:00~ Prime Videoにて配信中(オリジナル版)/毎週日曜21:30~ABEMA にて地上波同時配信(放送版)1月10日(水)より、毎週水曜12:00~ 各配信サイトにて順次配信(オリジナル版)【CAST】謝憐:神谷浩史/花城:福山潤/霊文:日笠陽子/君吾:子安武人/風信:古川慎/慕情:小林千晃/師青玄(男):島﨑信長/師青玄(女):川澄綾子/郎千秋:山下大輝/裴茗:諏訪部順一/裴宿:増田俊樹【STAFF】原作:墨香銅臭/アニメーション制作:天官賜福製作委員会/日本版製作:アニプレックス【主題歌】オープニングテーマ:シド「面影」(Ki/oon Music)/エンディングテーマ:krage「春想」(Sony Music Labels Inc.)【イントロダクション】800年の物語が再び動き出す――墨香銅臭(モーシャントンシウ)(代表作「魔道祖師」)が描く、美しく壮大な中華ファンタジーのアニメ化第2シリーズ!仙楽国の皇太子として生まれた謝憐(シエ・リェン)は、人々を救うことを夢見て飛昇し神官となるも、禁忌を犯して二度も天界から追放されてしまう。そして800年。三度目の飛昇を果たした謝憐は人間界で“三郎(サンラン)”と名乗る少年と出会う。博識で物怖じしない不思議な少年・三郎(サンラン)の正体は、鬼界の王と恐れられ天界と敵対する鬼、“花城(ホワチョン)”。謝憐はその正体に気付くも、ともに過ごすうちに彼との絆を深めていくのだった…。半月関での事件を解決し、三郎が謝憐のもとを去ってから暫く経ったある日。帝君・君吾(ジュンウー)によって天界に召喚された謝憐は、ある神官が救援を求めているという情報を聞き、死者の領域である鬼界に足を踏み入れる――※イントロダクション内、下記単語に可能であればルビをお願いします。墨香銅臭:モーシャントンシウ/謝憐:シエ・リェン/三郎:サンラン/花城:ホワチョン/君吾:ジュンウー公式X(twitter): ※素材をご使用の際は、下記コピーライト表記の記載をお願い致します※動画改編自晋江文学城作家墨香銅臭同名小説©天官賜福製作委員会アニメ「天官賜福 貮」日本語吹替版 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月07日皆さんは、日常生活で思わぬ場面に遭遇したことはありますか?今回は「ゴミの回収日に起こった衝撃のエピソード」とその感想を紹介します。(CoordiSnap編集部)イラスト:kialaゴミを拾うおばあさん主人公が住む地域では、燃えるゴミの回収が週に2回ありました。ゴミの回収日になると、なぜかその日だけゴミを拾うおばあさんを目撃。数日前、主人公は期限切れになった中華まんを捨てたのですが…。次の日も現れて…出典:CoordiSnap朝出勤しようとゴミ置き場の近くを通ると…。いつも現れるおばあさんが、中華まんだけを拾っているところを見かけた主人公。中華まんをよく見ると、なんと主人公が捨てたものだったのです…。違和感に気づいた主人公は、思わず顔面蒼白してしまいます。仕事の時間があったことで、おばあさんには声をかけずに通り過ぎましたが…。次の生ゴミの日、目撃した“衝撃の光景”に言葉を失ってしまう主人公なのでした。読者の感想平然とゴミを漁るおばあさんには、ゾッとしてしまいました。いくら食べ物とはいえ、平然とゴミから拾っていくのはやめてほしいなと思います。(30代/女性)自分が捨てたゴミが、まさか持っていかれるところを目撃するとはびっくりです。衛生的なことを考えると、おばあさんの行動は見過ごせないですね…。(40代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。
2024年01月07日寒い季節に食べたくなるのが「中華まん」です。スーパーで購入できるタイプであれば、軽食やおやつに、いつでも手軽に楽しめるでしょう。よりおいしく食べるためには、温め方を工夫するのが大切です。新宿中村屋が紹介するコツを紹介します。蒸し器&電子レンジの基本の温め方新宿中村屋は公式サイトにて、蒸し器と電子レンジ、それぞれを使った基本の温め方を紹介しています。<蒸し器の場合>1.水を蒸し器の中板までの6割程度入れます。2.お湯が沸騰したら、中華まんが重ならないように並べます。3.ふきんをふたで挟むようにかけ、約10分間蒸しますとふっくらと柔らかくでき上がります。<電子レンジの場合>1.外袋をあけ、内袋に入ったまんじゅうを取り出してください。2.内袋を開封せずに、電子レンジで下記の時間を目安に加熱してください。3.加熱後電子レンジから取り出し、袋に入れたまま約1分蒸らしてください。新宿中村屋ーより引用電子レンジの加熱時間は、機種によっても異なります。加熱しすぎると固くなる恐れがあるため、様子を見ながら温めましょう。冷凍状態の中華まんを温める場合、1個当たり50秒から1分20秒が目安です。電子レンジに搭載されている「オート機能」は使わないようにしてください。中華まんの種類にも注目して新宿中村屋によると、電子レンジを使って温める場合、具材の種類によって加熱時間が異なるとのこと。種類にも注目して温め時間を調整しましょう。肉まん・カレーまん・ピザまんの3種類は、加熱時間もほぼ同じ。例えば、冷凍状態のこれらの中華まんを500Wの電子レンジで2個温める場合、時間の目安は2分30秒です。一方であんまんの場合の加熱時間は、同条件で温める場合、1分40秒を目安にしましょう。約50秒もの違いがありますから、十分に注意してください。複数の中華まんを同時に温める場合、あんまんだけは別で加熱するのがおすすめです。肉まん・カレーまん・ピザまんに合わせて加熱時間を設定すると、あんまんの中身のあんこが固くなり、おいしくなくなってしまいます。スーパーで販売されている中華まんは、お値段もお手頃なので気軽に楽しめます。温め方にほんの少し工夫するだけで、より本格的に仕上がるでしょう。ふっくら柔らかな皮と風味豊かな具材、絶妙なハーモニーを自宅で手軽に味わってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月05日テレビ司会者や映画監督、シナリオ作家など、台湾を中心に中華圏でマルチに活躍している蔡康永(ツァイ・カンヨン)の著書、自分らしく生きるための心のレッスン『蔡康永的情商課:為你自己活一次(※)』が、このたび日本語訳版として『私をやめたい。でも今日くらいは笑ってみる』が11月に刊行されました。(※你:「にんべん」に「尓」)これを記念して、誠品生活日本橋・書籍エリアで1月10日(水)~2月25日(日)の期間中(予告なく変更となる場合がございます)著者・蔡康永さんの特別展示会が開催されます。蔡康永さんは、中華圏で人気No.1テレビ司会者であるとともに、作家やアーティスト、映画監督としても活躍する多彩な才能の持ち主。本展示では、台湾で行なわれた蔡康永さんの創作展覧会の裏側写真や、出演番組の舞台裏の様子、普段は絶対に見られない貴重なプライベート写真を展示しています。また、誠品生活日本橋では、現在特別に蔡康永さん直筆のサイン本を購入することができます。日本のみなさんに向けたメッセージ動画も放映予定です。■[出版記念イベント]蔡康永さんの特別展示会【開催場所】東京都中央区日本橋室町3丁目2-1COREDO室町テラス 2F誠品生活日本橋・書籍エリア【営業時間】11:00~20:00【展示イベントに関する問い合わせ】誠品生活日本橋: 03-6225-2871■書籍概要書名 : 私をやめたい。でも今日くらいは笑ってみる著者 : 蔡康永・著/森美樹・監訳/長井由花・訳ページ数: 252ページ価格 : 1,760円(税込)出版社 : フォレスト出版株式会社ISBN : 978-4-86680-245-9発売日 : 2023年11月22日URL : 『私をやめたい。でも今日くらいは笑ってみる』■主要目次日本版まえがきーー三年のときを経てまえがき第1章 ありのままの自分と対峙する「分身」の存在第2章 感情に振り回されないために「心」を知る第3章 どんな感情も味方にする「魔法」みたいな生き方第4章 「生」を全うするために人生の在り方を考える第5章 自分らしく生きるための「幸せ」の考え方訳者あとがき本書は、他人の目を気にして「……であるべき」だとか「ふつうは……」とか、自分でもよくわかっていない世間の常識に振り回されている人たち、自分が本当にしたいことや自分の本当の気持ちを押し殺している人たちに向けて、“自分らしく生きる”ためのすべを伝えてくれる人生エッセイです。いつ始めても遅くない「心」を勉強するための本と言っても過言ではありません。決して難しいものではなく、自分に「魔法」をかけていくような、穏やかな気持ちで読み進められます。■著者プロフィール蔡康永(ツァイ・カンヨン)台北生まれ。中華圏で最も有名とされている番組司会者および作家。彼が司会を務める番組「康熙來了(康熙が来る)」は毎年15億回以上のクリック数と視聴数を誇る定番番組となっている。音声プラットフォーム「Ximalaya」で配信している心の知能指数オンラインレッスンは、中華圏における全ての心の知能指数関連のコースの中で最も売れている。さらに、中国最大のソーシャルプラットフォーム「Weibo」ではファン数が3,000万人を超え、初代「King of Weibo」に選ばれた。また、中国最大のオンライン書店の1つである「博客來」では、『鬼滅の刃』(集英社)の作者・吾峠呼世晴氏とならび、ベストセラー作家に選出されている。主催した初めての朗読プログラムでは、日本の古典漫画を多数紹介。初めて司会を務めたインタビュー番組では、多くの日本の著名人にもインタビューをするなど、長年にわたり、中国のリスナーに日本文化の素晴らしさを情熱的に紹介してきた。UCLA(カリフォルニア大学ロサンゼルス校)では、映画制作の修士号を取得しており、司会業と執筆業に加えて、ファッションデザインや芸術創作にも携わり、さまざまな分野に広く深い影響を与えている。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月26日日本料理【京料理直心房さいき】中華料理【青冥祇園店】日本料理【割烹吉膳】日本料理【鷲尾町ほたる】寿司【京・祇園彦八】日本料理【京料理直心房さいき】創業80年の老舗割烹で京の風情と滋味を味わい、贅沢なひとときを京都らしい風情が感じられるお座敷のカウンター席祇園四条駅から徒歩8分。八坂神社近くの路地に佇む【京料理直心房さいき】は、創業80年の老舗割烹です。築60年の建物を改装した趣のある店内には、椅子席のカウンターとお座敷カウンター、テーブルの半個室があります。割烹の醍醐味を満喫するならカウンター席へ。目の前で料理ができあがる臨場感や料理人との会話が食の楽しみを深めてくれます。旬の魚を和紙で包み、軽く塩をする「紙塩」で旨みを引き出した『お造り』(コースの一例)野菜は京都の契約農家から直接仕入れ、旬魚の『お造り』は魚に「紙塩(カミジオ)」を施すなど、厳選食材に丁寧な下ごしらえで妙味を引き出した京料理をおまかせコースで堪能できます。こだわりの「仁多米」を土鍋で炊き上げたご飯も楽しみ。また、1日1組限定でお座敷カウンター越しに主人自らが炊いてくれる鍋料理(4名以上・2日以上前に要予約)は、日常では味わえない醍醐味があります。京料理直心房さいき【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】14000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩8分中華料理【青冥祇園店】祇園の街と八坂神社を眺めながら、本格的な中国料理を味わう贅沢洗練された内装で高級感漂う店内。窓からは祇園の街を一望祇園四条駅から徒歩5分。祇園のメインストリート花見小路通りのビル5Fにある【青冥祇園店】は、長年地元で愛されてきた定番の北京料理が味わえるお店です。店内は高級感あふれる落ち着いた雰囲気。窓際の席からは祇園の街並みが望めます。夜にはライトアップされた八坂神社を眺めながら、本格中国料理と紹興酒で大人の時間を。ふわふわトロトロ食感が新鮮!『白身魚と卵白の炒め』創業以来根強い人気を誇る『八宝焼そば』、コク深いソースとプリプリ食感の『海老のチリソース煮』、ふわふわの卵白と濃厚な卵黄の食感が味わえる『白身魚と卵白の炒め』は、必ず食べたい定番のおいしさ。贅沢食材を楽しむなら『蟹肉入りふかひれあんかけチャーハン 醤油味』もオススメ。熱々の陶板に乗ったチャーハンに、スタッフが目の前であんをかけてくれます。青冥祇園店【エリア】祇園【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩5分日本料理【割烹吉膳】趣向を凝らした旬の一皿一皿を、京都らしい空間でゆったり楽しむ2Fの個室は、はんなりとした大正ロマン調八坂神社・高台寺から徒歩約3分。【割烹吉膳】は、古都の風情漂う「ねねの道」から1筋入った通りにあります。格子戸に粋な暖簾がかかるこちらのお店では、正統派の会席料理に店主流のひねりを加えた、おまかせ会席コースが味わえます。1Fは坪庭が見えるカウンター席、2Fには408名まで利用できるテーブル個室があります(個室は2日前までに要予約)。天然トラフグを贅沢に味わえる『河豚のぶつ切り白子かけ』(コースの一例)季節やその日の仕入れにより、献立を変えて楽しませてくれる『おまかせ会席コース』。食材は店主自ら錦市場へ毎朝出向き、近海や日本海の天然の魚介、京野菜をはじめ、全国の野菜を吟味して仕入れます。さらに、「かつぎ」と呼ばれる、港や漁師から直接仕入れる魚卸業者からも鮮度抜群の魚介を入手。旬食材を厳選し、丁寧につくり込まれた和の真骨頂が味わえます。割烹吉膳【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】17000円【ディナー平均予算】17000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分日本料理【鷲尾町ほたる】知っているだけで自慢したくなる、京のカウンター割烹で食通の仲間入り広々としたカウンター席で料理人の技や会話も楽しんで祇園四条駅から徒歩10分。八坂神社に程近く、老舗料亭などが軒を連ねる一角に【鷲尾町ほたる】はあります。町家を改装した京都らしい雰囲気のお店はカウンター8席のみで、食通が気軽に通う、昔ながらの割烹スタイル。日本料理一筋35年の店主が腕をふるう、旬の食材をふんだんに使った本格割烹料理が堪能できます。鰹の一番だしを効かせた餡をとろりとかけた『百合根、木茸の湯葉まんじゅう』(時価)昼夜共にメインは京の四季を感じられる、店主渾身のおまかせコース。『身体が喜ぶ優しい御料理』と名付けられた全6品・8品のランチコース、全8品・9品のディナーコースが用意されているのでビギナーでもオーダーしやすく、子どもメニューもあるので家族で訪れても安心です。割烹の真髄が味わえる季節の単品も、ぜひトライしてみて。鷲尾町ほたる【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3850円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分寿司【京・祇園彦八】お参り帰りに便利なロケーション。気軽においしい海鮮・和食を足を伸ばしてくつろげる掘りごたつの個室祇園四条駅から徒歩10分。【京・祇園彦八】は八坂神社近くの東大路通沿い、縁切り縁結びで有名な安井金比羅宮にもすぐの好立地にあります。カウンター席とテーブル席のほか、奥には408名まで使える掘りごたつの個室があり、アットホームな雰囲気。旬の厳選食材を使った日本料理や寿司を手頃な価格で楽しめるお店です。旬のネタを豪華に盛り合わせた『彦八二段丼』。酢飯を白ご飯に変更も可四季折々、旬の厳選食材を使った日本料理や寿司、お酒が進む一品料理もバリエーション豊富。全国から鮮魚が集まる京都の中央卸売市場に毎日店主自ら出向き、天然物をメインに、国産にこだわって仕入れています。初夏は鱧、冬はフグや蟹などの鍋料理も自慢。お参りの日のお昼ご飯には、旬のネタを約12種類も盛り合わせた豪華な『彦八二段丼』もオススメです。京・祇園彦八【エリア】祇園【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月25日元町・中華街【ル・ノルマンディ】馬車道【REVO BREWING】みなとみらい【国産熟成焼肉×肉バルDOURAKU CORRIDA ランドマーク店】桜木町【鍋専科鍋屋】横浜【ダイナミックキッチン&バー響横浜スカイビル店】元町・中華街【ル・ノルマンディ】豪華客船をイメージした空間から眺める夜景とフレンチに感激ハーバーフロントという立地が、素敵な夜を演出してくれま山下公園前ホテルニューグランドタワー5Fにあるレストラン【ル・ノルマンディ】。大西洋の華と呼ばれた豪華客船「ノルマンディ号」のダイニングルームをイメージした店内からの夜景がロマンチック。著名なフランス人デザイナーによる、劇空間を演出した1930年代のインテリアもまた、眺望と合わせて楽しみたいエッセンスです。国産牛フィレ肉と牛頬肉が共に楽しめる『食いしん坊の一皿(二種類の国産牛肉の盛り合わせ)』贅沢な空間で味わえるのは、伝統的であり本格的なフランス料理を新しくアレンジしたメニューの数々。素材選びから盛付けまでトータルにこだわった、料理長の技が光るコース料理が堪能できます。シャンパンでの乾杯からスタートして、大満足のディナータイムを過ごして。ル・ノルマンディ【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】元町・中華街駅 徒歩1分馬車道【REVO BREWING】併設する醸造所から届くビールと料理をみなとみらいの夜景と共に窓越しにシンボリックな観覧車が映える夜景が眺められます横浜みなとみらいの夜景を一望できるレストラン【REVO BREWING】。ベイブリッジのきらめきが水面に投影された幻想的な眺めがデートの雰囲気を盛り上げます。ホテルの1Fにあり、天高6mという開放的あふれる空間。アメリカのブルワリーを再現したカジュアルでモダンな内装も素敵です。アメリカンスタイルの『ブラックアンガスビーフTボーンステーキ』は、インパクト大横浜地区でも最大級のクラフトビール醸造所が併設されているので、つくりたてのビールが楽しめるのが醍醐味。料理も『ブラックアンガスビーフTボーンステーキ』や『完全自家製ソーセージ3種盛り合わせ』などビールに合うラインアップです。REVO BREWING【エリア】関内/馬車道【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】馬車道駅 徒歩3分みなとみらい【国産熟成焼肉×肉バルDOURAKU CORRIDA ランドマーク店】焼肉店がプロデュースする新感覚のレストランでドラマチックな夜景を海をイメージしたブルーの間接照明が幻想的な雰囲気を演出しますみなとみらい駅から徒歩3分。【焼肉 どうらく】がプロデュースする新感覚レストランが【国産熟成焼肉×肉バルDOURAKU CORRIDA ランドマーク店】です。テーマは肉バル×ビストロ。こだわりの肉とお酒を、オシャレなロケーションで楽しめます。ドラマチックな夜景を眺めながら優雅な時間を過ごしませんか。自慢の赤身肉からはじまり、前菜からドルチェまでを満喫できるコースを用意各テーブルにある陶板で、ゲスト自身でお肉を焼いて楽しめるメニューのほか、イタリアンの小皿料理も約20種が揃います。観覧車orスカイガーデンペアチケット&デザートプレートプレゼントの付く、全8品からのコースもオススメです。国産熟成焼肉×肉バルDOURAKU CORRIDA ランドマーク店【エリア】みなとみらい【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】みなとみらい駅 徒歩3分桜木町【鍋専科鍋屋】みなとみらいの絶景と厳選食材を使用した鍋料理に心満たされるとっておきの景観を楽しみながら、鍋料理にほっこり舌鼓【鍋専科鍋屋】があるのは、桜木町駅直結のコレットマーレ7F。大きくとった窓から大観覧車や高層ビルなどのシンボリックな夜景が一望できる、最高のロケーションです。和の趣を感じる落ち着いた雰囲気の店内で、鍋料理を囲みながらゆるりとした2人の時間が過ごせます。五香粉や山椒などを独自にブレンドした、辛さと旨みが魅力の鍋料理『横浜火鍋』。国産の豚肉またはヘルシーなラム肉が選べますスパイシーな『横浜火鍋』や、国産牛を使用した『すき焼き鍋』、『しゃぶしゃぶ鍋』など多彩な鍋料理が魅力。2人の距離が近付き、自然と会話も弾むはず。アルコールやアラカルトも充実しています。夜景を望める窓際席をキープするなら、事前の予約時に相談を。鍋専科鍋屋【エリア】桜木町【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】桜木町駅 徒歩1分横浜【ダイナミックキッチン&バー響横浜スカイビル店】湘南の野菜や相模湾の魚を絶景とともに満喫できる眼下に広がる横浜の夜景の美しさを2人で共有横浜駅から徒歩3分。横浜スカイビルの28Fからの夜景が楽しめる【ダイナミックキッチン&バー響横浜スカイビル店】。落ち着いた雰囲気の空間で、自慢の和食や日本酒を味わうことができます。窓向きのカウンター席やテーブル席のほか、完全個室も用意。『石川県輪島市「日月豆腐店」能登寄せとうふ』。特選大豆と天然にがりを使うからこその風味を堪能相模湾の鮮魚や湘南の野菜など厳選した地元食材を使用するのがコンセプト。新鮮な食材を盛り込んだコースを楽しみながら2人で過ごす特別なひとときを。大切な記念日や誕生日に、特別な「デザートプレート」を用意してもらうことも可能なので、サプライズ演出の相談をしてみては。ダイナミックキッチン&バー響横浜スカイビル店【エリア】横浜駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】横浜駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月24日2023年もテレビ番組で多く紹介され、新商品が出ればSNSで毎回話題になるほどまだまだ勢いのある業務スーパー。週1で通い、さまざまな商品を試してきたマニアが2023年に「これは買ってよかった! 今後もリピートしたい!」と絶賛したおすすめ商品をランキング形式でお届けします。第10位:おしゃれでおいしい本格パイ!見た目もおしゃれでかわいい「ブラックベリー&アップルパイ」(購入時:516円)はオーストラリア産で、4個入りです。調理方法は自然解凍後にトースターで焼くか、凍ったままオーブンで焼くかの2通り。パイ生地はタルトに近くサックサク! 中には甘酸っぱいブラックベリーとアップルのフィリングがたっぷり入って、手作り感もあるとってもおいしいスイーツでした。第9位:フランス本場の味!バターリッチなブリオッシュ2種パンの本場フランスから直輸入のリッチなバターの香りがたまらない「バターブリオッシュ」(購入時:592円)と「チョコチップブリオッシュ」(購入時:538円)。バターと卵たっぷりのブリオッシュは解凍してそのまま食べてもトースターで軽く焼いても美味。さっくり、ふんわり、ほんのり甘みがあって、シンプルながら味わい深いバターブリオッシュです。そのバターブリオッシュにたっぷりとチョコチップが入ったチョコチップブリオッシュはおやつ感覚で食べられる、子どもも大好きな一品! 本場の味が自宅で気軽に楽しめるのはうれしいですね。第8位:イタリア直輸入!もちもちパスタにやみつき!詰め物をしてリング状に成形されたショートパスタ、「トルテリーニ」(購入時:各322円)。箱もおしゃれなデザインで、トルテリーニバジル、トルテリーニ4種のチーズ、トルテリーニトリュフの3種類が販売されています。作り方はとっても簡単で、フライパンに水600mlを入れて沸騰させパスタと粉末を入れて煮るだけ。もちもち食感のトルテリーニにそれぞれの風味が利いてお店のような味わい! 本格派な一皿で、優雅な時間が楽しめます。第7位:骨も皮も除去済みがうれしい冷凍魚使い勝手抜群でリピート買いしているのが、「白身魚のフィレ」(購入時:462円)。骨も皮も除去してあるから、下処理の手間がかからず手軽に魚料理が楽しめます。ふっくらやわらかい白身魚は、ホイル焼き、ソテーなどいろいろな料理に活用できます。第6位:ねっとり極甘で話題の焼きいも昨年登場し、その甘さとおいしさで売り切れる店舗も続出した話題の「黄金の焼いも」(購入時:354円)。今年も入荷したので購入してきました!冷凍のまま電子レンジで温めるだけで、ねっとりとした濃厚な甘さの焼きいもが味わえます! コスパも良く、焼きいも好きさんにはたまらない一品です。第5位:映える!おしゃれなディスク型ドライフルーツ2023秋登場の「フルーツディスク」(購入時:各105円)はSNS映えする、おしゃれでかわいい見た目のドライフルーツ。くるみ&アプリコット、くるみ&いちじく、アップルシナモンの3フレーバーが販売されています。小腹が空いたときにそのままパクっと気軽に食べられ、自然な甘みとナッツの香ばしさでダイエット中にもうれしいヘルシー系おやつです。食べやすくカットしてヨーグルトに漬け込んだり、チーズと一緒に食べたり、楽しみ方はいろいろです。第4位:コスパ最高!何度も楽しめる「おかしら」1袋で何度も活用できてコスパ抜群だったのが「甘えびのおかしらだけ」(購入時:257円)。他では見たことがないえびの「おかしら」のみを詰め込んだインパクトに驚きました。えびのおかしらで作る味噌汁は出汁が濃厚で絶品!えびの唐揚げ、えび油などにもアレンジできます。余すことなくおいしく食べられるので、えび好きの方は常備がおすすめです。第3位:SNSで超話題の極太つるつるもちもちフード動画サイトなどで一躍ブームになったのが、極太の春雨タンミョン。業務スーパーでも「東北大拉皮」(購入時:246円)として販売されていて、リーズナブルなお値段で購入することができます。ピリ辛のタレであえたり、カルボナーラテイストにしたり、チャプチェのように肉や野菜と炒めたり、お好みの食べ方でどうぞ。もっちもちの食感とヘルシーさにやみつきになり、なくなるとまた買ってしまう一品です。第2位:最高のご飯のお供「食べるおかず調味料」今年登場の注目の調味料「青のにんにく」(購入時:321円)。シリーズには「赤のにんにく」もありますが、私のお気に入りはこちら。わさびの葉と青唐辛子とスライスしたにんにくをラー油に漬けた、ご飯のお供としても最高のアイテムです!卵かけご飯や、パスタ、冷奴にトッピングしたり、いろいろなものに合わせられるのもうれしいポイント。シャキシャキ感もたまらない、常備必至のやみつき系調味料です。第1位:業スーでまさかの高級中華料理!今年一番買って良かった!と感じた商品は、「北京ダック」(購入時:948円)です。北京ダックといえば、高級中華料理。そう簡単には食べられないですよね。ところが、まさかの丸ごと北京ダックが業務スーパーに新登場。しかも1,000円切っているという値段にも驚き、即購入した商品です。オーブンで焼いてカットして、野菜を添えて皮に甜面醤を塗って巻けば、本格的な北京ダックが! 新商品ハンターの私も今年一番驚いた商品でした。まとめ2023年も業務スーパーでたくさんの魅力的な商品に出合えました。安くて大容量の節約にうれしい商品はもちろん、世界から直輸入される本場の味やトレンドグルメがリーズナブルなお値段で気軽に自宅で楽しめるのも大きな魅力です。年末年始は店舗によって営業日や時間が異なります。お出かけの際は、公式サイトの店舗情報ページをチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税抜きの価格です。著者/舞(44歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年12月23日「中華まん博覧会 2024」が、2024年1月24日(水)から2月4日(日)までの期間、埼玉県越谷市のイオンレイクタウン moriにて開催される。全国のご当地中華まんが集結「中華まん博覧会」2003年に初開催された「中華まん博覧会」は、様々なご当地中華まんに焦点を当てたグルメイベント。三大和牛やご当地食材、グルメなど、その土地ならではの食材や料理を使った多様な中華まんが楽しめる。個性豊かな中華まん100種以上会場には、全国各地のご当地まん(冷凍・冷蔵)総勢100種以上が揃う「お土産店」と、日替わりで10種から20種をピックアップして加温販売する「あたため販売店」が出店。北海道食材を活かした釧路発のご当地まん「よしやすぶたまん」、富山産の「黒部名水ポーク」やズワイガニなどを使ったご当地まんを提案する「越中まん」、極上の鶏白湯スープと国産もつの組み合わせで博多名物を目指す「胡庵」、揚げ豚まんじゅうで人気の「花花」など、それぞれに個性豊かな中華まんが用意されている。恒例企画「噂の中華まんキッチンカー」また、恒例企画の「噂の中華まんキッチンカー」も登場。SNSで話題の「焼き肉まん」や「スープ肉まん」といった中華まんのユニークなアレンジが楽しめるほか、過去最大となるゲスト店が出店する。開催概要「中華まん博覧会 2024」開催期間:2024年1月24日(水)〜2月4日(日)開催時間:11:00〜18:00開催場所:イオンレイクタウン mori 1階 噴水広場(埼玉県越谷市) ※屋外雨天決行<出店店舗例>「釧路よしやすぶたまん」/「越中まん」/「博多水炊き風もつ鍋 胡庵」/「花花(ファーファ)」ほか【問い合わせ先】TEL:03-6231-7468(ご当地グルメ研究会内)
2023年12月23日ふわふわの卵スープは、子供からも人気のメニュー。コンソメ、中華風、和風とさまざまなバリエーションで作ることができるので、食卓にも上がりやすいですよね。しかし、きれいにふんわりと卵を仕上げるのは、意外と難しいもの。卵が固まってしまったり、小さくバラバラになりすぎて広がってしまったり、スープがぬるくなってしまったり、なかなかうまくいきません。かき混ぜるタイミングもイマイチつかめないまま、なんとなく混ぜている人も多いでしょう。実は誰でもできる裏技1つで、簡単にふわふわの卵スープが作れるのです。決め手は小さじ1杯の水!誰でもできるふわふわ卵スープそれでは、ネットで見つけたふわふわ卵スープの裏技をご紹介します。その方法とは、なんと溶き卵に水を加えるだけ。こうすることで、卵がふんわりと仕上がるのだとか。では、実際に作り方をご紹介しましょう。まずは溶き卵を作ります。この時は卵1個を使いました。普段通り、卵を切るように混ぜればOKです。そして小さじ1杯の水を溶き卵に投入したら、卵と水が絡むようにさらに混ぜます。スープの入った鍋を火につけたまま、先ほど作った溶き卵をまわし入れます。スープは市販のコンソメや中華スープなど、お好みのものを使ってください。そしてここもポイントです。すぐには混ぜず、30秒ほど放置しましょう。そうすると徐々に卵に熱がはいっていき、ふわふわになります。30秒経ったら、ゴムベラや菜箸などを使って、大きくゆっくりとかき混ぜます。大きくかき混ぜることで、卵が断片化せずにふんわりと絡み合うのです。またふわふわの状態をキープするために、スープを煮立てすぎないように注意しましょう。卵が固まり過ぎてしまうと、ふわふわ感が失われてしまいます。好みの大きさになるまで卵をかき混ぜたら完成です。ほんの少しの工夫で、普段の卵スープが一気にグレードアップ!この裏技を使えば、誰でも簡単にふわふわの卵スープが作れます。ぜひお試しください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月22日トップ・アクロバット・グループが世界に誇る妙技傑作選一般財団法人民主音楽協会(民音/MIN-ON)は、中国より中国雑技団を招聘し、全国51公演を開催します。1972年の日中国交正常化以来、日中両国はこれまで幾多の困難がありながらも、文化・芸術をはじめとする交流で友好親善を図ってきました。民音では、1975年の「中国北京芸術団」を皮切りに中国との文化交流を開始。これまで「中国雑技団」「中国国家京劇院」「東方歌舞団」など様々な芸術団を招聘し、日本各地で公演を行ってきましたが、2020年のコロナ禍以降交流が途絶えてしまいました。交流再開の模索をする中、中国人民対外友好協会の協力を得て、来たる2024年、中国との文化交流の再開が決定しました。民音と中国の文化交流の再開の第一弾は、これまで3度にわたり民音公演で、日本全国を魅了してきた、世界が誇るトップ・アクロバット・グループ、中国雑技団の公演となります。中国雑技団は、孫力力(そん・りきりき)芸術監督の指揮のもと、これまで数々の新作を発表し、2018年と2020年に開催されたブダペスト国際サーカスフェスティバルにて金賞を受賞したのをはじめ、中国国内外のコンテストで最高の賞を受けてきました。今回の日本公演では、中国雑技団が誇る看板演目ディアボロ(中国ゴマ)『俏花旦』(しょうかたん)から、日本初披露のポールクライミング『第九の怒濤』まで、新作を織り交ぜた「傑作選」をお届けします。【公演名称】美しさと力強さが織りなす神業!中国雑技団MIRACLE☆ZATSUGIトップ・アクロバット・グループが世界に誇る妙技傑作選【主催】MIN-ON【共催】中国人民対外友好協会【後援】中華人民共和国駐日本国大使館、一般財団法人日本中国文化交流協会、公益社団法人日本中国友好協会、一般社団法人日中協会【協賛】株式会社 アルプ、東日印刷株式会社【公演スケジュール】2024年3/9 (土)14:00/18:30Niterra日本特殊陶業市民会館 フォレストホール[名古屋]3/10(日)14:00 Niterra日本特殊陶業市民会館 フォレストホール[名古屋]3/12(火)18:30 高知県立県民文化ホール オレンジホール3/13(水)18:30 レクザムホール(香川県県民ホール) 大ホール3/14(木)18:30 愛媛県県民文化会館 メインホール3/18(月)14:00/19:00北九州ソレイユホール3/19(火)14:00/19:00福岡サンパレスホテル&ホール3/20(水)15:00 長崎ブリックホール3/24(日)14:00 コーチャンフォー釧路文化ホール 大ホール3/26(火)18:30 カナモトホール(札幌市民ホール)3/30(土)15:00 本多の森北電ホール[金沢]3/31(日)15:00 三重県文化会館 大ホール4/2 (火)14:00/18:30市川市文化会館4/4 (木)14:00/18:30大宮ソニックシティ4/6 (土)14:00 YCC県民文化ホール 大ホール(山梨県立県民文化ホール)4/7 (日)13:00/17:00新潟テルサ4/8 (月)14:00/18:30あきた芸術劇場ミルハス 大ホール4/9 (火)14:00/18:30リンクステーションホール青森4/11(木)14:00/18:30アクトシティ浜松 大ホール4/12(金)14:00/18:30文京シビックホール 大ホール4/13(土)14:00 宇都宮市文化会館 大ホール4/15(月)14:00/18:30フェスティバルホール[大阪]4/16(火)11:00/15:00フェスティバルホール[大阪]4/18(木)14:00/18:30ロームシアター京都 メインホール4/19(金)14:00/18:30神戸国際会館 こくさいホール4/20(土)18:30 下関市民会館4/21(日)17:00 岡山シンフォニーホール4/23(火)18:30 島根県民会館 大ホール4/24(水)18:30 広島文化学園HBGホール4/26(金)14:00/18:30神奈川県民ホール4/27(土)14:00 カルッツかわさき ホール4/28(日)14:00/18:30ザ・ヒロサワ・シティ会館 大ホール(茨城県立県民文化センター)4/29(月)14:00 キッセイ文化ホール(長野県松本文化会館)5/ 1(水)14:00/18:30東京エレクトロンホール宮城(宮城県民会館)♦中国雑技団中国雑技団は1950年に創立された中華雑技団が前身で、1953年に中国雑技団に改名されました。中華人民共和国成立後、周恩来総理自らの指導の下、中国政府が最初に設立した国家級の雑技演技団体であり、新中国を代表して初めて外国に派遣された芸術団体です。中国雑技団は、1957年に中国雑技団が国際コンテストで初めて金賞を受賞して以来、国内外の主なコンテストにおいて、67個の金賞、10個の栄誉金賞を受賞したほか、雑技の新たなパフォーマンスに挑戦し、「雑技魅影(ファントム・オブ・アクロバット)」や「天地宝蔵」「絲路国香(シルクロード・ナショナル・フレグランス)」「パンダ・マスター」など、レベルの高い雑技に創造性豊かさを加えた演目を創作してきました。最近では2018年と2020年に開催されたブダペスト国際サーカスフェスティバルにて金賞を受賞。2019年にはペルーにて「シルクロード・ナショナル・フレグランス」公演を開催。最も人気のある演目として評価をされています。国際友好交流において重要な役目を担い、国内各地のほか世界134の国と地域を訪問し、国内外で高い評価を得ています。中国雑技団MIRACLE☆ZATSUGI| 民主音楽協会(民音) : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月19日横浜ロイヤルパークホテルは「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“彩りいちごと夢幻の凛空(りく)”」を2024年1月9日(火)から2月28日(水) までの平日限定で68階中華料理「皇苑」にて発売する。いちご×中華料理のアフタヌーンティー「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“彩りいちごと夢幻の凛空(りく)”」は、春ならではのいちごづくしのメニューを中国茶と共に堪能できるアフタヌーンティー。地上268メートルからの景色を眺められる“天空のレストラン”で食事を楽しめるのも魅力だ。中華風デザインのティースタンドには「いちご入り胡麻団子」や「いちごとパイナップルの水月餅」といったスイーツがラインナップ。見た目が可愛らしい「赤ウサギのマシュマロ」やグラスデザート「いちごとタピオカ入りココナッツミルク」も並ぶ。セイボリーや中国茶もまた、いちごマヨネーズソースを添えたサラダや「いちごの桂花陳酒シロップ漬けと野菜の甘酢漬け」などいちごと中華を組み合わせたセイボリーも用意。プーアル茶やジャスミン茶といった本格的な中国茶数種類と一緒に楽しむことができる。【詳細】「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“彩りいちごと夢幻の凛空」 5,800円<1日20食限定>※完全予約制(3日前19:00までに要予約)発売期間:2024年1月9日(火)〜2月28日(水)の平日限定※祝日を除く木曜日は定休日時間:13:00〜14:30L.O.(120分制)場所:横浜ロイヤルパークホテル 68階 中国料理「皇苑」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3メニュー:・アフタヌーンティーいちご入り胡麻団子 / 赤ウサギのマシュマロ / フルーツ / いちごとパイナップルの水月餅 / ドライいちご入りサチマ / 魚介すり身とモッツァレラチーズのトースト揚げ / ニラ入り焼き餅 / 海老 アボカド レディーサラダ大根のいちごマヨネーズソース / いちごの桂花陳酒シロップ漬けと野菜の甘酢漬け / ローストダックとクリームチーズのチャイナ最中 / 小籠包 トリュフ風味 / 黄皮蒸し餃子 / もち米の焼売 / やまゆりポークのチャーシュー入りメロンパン / いちごプリン / いちごとタピオカ入りココナッツミルク / 杏仁豆腐 いちご添え / いちごアイス・ドリンク安渓鉄観音茶(アンケイテッカンノン茶) / 普洱茶(プーアル茶) / 祁門紅茶(キーモン紅茶) / 凍頂烏龍茶(トウチョウウーロン茶) / 茉莉花茶(ジャスミン茶) / 仙女花藍(センニョカラン) / 桂花烏龍茶(ケイカウーロン茶) / 洛神花茶(ラクシンカ茶) / 杭菊花茶(コウキクカ茶) / ルイボスティー / 紅茶 / コーヒー【問い合わせ先】TEL:045-221-1155(レストラン予約 10:00~19:00)
2023年12月17日映画『キングダム 大将軍の帰還』が2024年7月12日(金)に公開される。主演は、山﨑賢人。映画『キングダム』シリーズ第4弾が公開へ『週刊ヤングジャンプ』で連載の人気コミック『キングダム』。漫画は単行本の累計発行部数1億部を突破した程の人気を誇る。映画は2019年に実写版第1弾の『キングダム』が公開されて以降シリーズ化。『キングダム2 遥かなる大地へ』、『キングダム 運命の炎』と続いて公開されてきた3作の映画は、連続で邦画実写No.1を誇るヒット作となった。紀元前の中国春秋戦国時代を舞台に、「天下の大将軍になる」という夢を抱く戦災孤児の少年・信と、中華統一を目指す秦の若き王・嬴政(後の秦の始皇帝)を壮大なスケールで描く『キングダム』。前作『キングダム 運命の炎』では信と王騎が初めて同じ戦場に立つ「馬陽(ばよう)の戦い」、王・嬴政(後の秦の始皇帝)に大きな影響を与える過去を描いた「紫夏編」を描いた。馬陽の戦いとは?北方で大きな力を誇る隣国・趙(ちょう)が、突如、秦に突如攻め入ってきたことから始まる。ここで王・嬴政は長らく戦から離れていた伝説の大将軍・王騎を総大将に任命。信は王騎から自身の隊に飛信隊という名を授かり、王騎とともに侵略を迎え撃つべく戦場に立つ。「馬陽の戦い」の続きを描く映画『キングダム 大将軍の帰還』『キングダム 大将軍の帰還』では、前作『運命の炎』でも描かれた「馬陽の戦い」の続きを映し出す。秦vs趙による国の存亡をかけた一世一代の戦いはどのように繰り広げられるのか?そして、最強の敵であり武神・龐煖(ほうけん)、丘の上から戦局を見守る謎の軍師・李牧(りぼく)はどのように関わってくるのか?怒涛のクライマックスが描かれる。最強vs最強の因縁がぶつかる敵軍・趙の圧倒的な武力を前に打ちのめされる信。そんな中、とうとう“秦の怪鳥”とも呼ばれた最強将軍・王騎が動き出す。シリーズを通して戦況を見守ってきたが、『キングダム 大将軍の帰還』では戦地で初めて矛を振りかざす王騎。過去の因縁を秘め、その表示はかつてないほど感情的だった。武神・龐煖(ほうけん)、軍師・李牧(りぼく)を前にどのように迎え撃つのか?登場人物秦のキャラクター主人公・信(しん)…山﨑賢人中華・西方の国「秦」にて、戦争孤児として育つ。死別した幼馴染の漂(ひょう)とそっくりな秦の若き国王・嬴政のもと、天下の大将軍を目指している。がむしゃらに戦い武功を重ね、将軍への道を駆け上がっている、王騎は信が率いる特殊部隊に「飛信隊(ひしんたい)」の名を授ける。「馬陽の戦い」では、強く憧れていた大将軍・王騎と初めて共に戦場へ立つ。嬴政(えいせい)…吉沢亮中華統一を目指す若き秦国の王。弟のクーデターにより一度は玉座を追われた。「紫夏編」では紫夏らに命がけで守られ、王としての決意を固めていく姿が描かれた。国全体で秦への大きな恨みを抱く趙が突如攻めてくると、大将軍・王騎を総大将に任命して迎え撃つ。秦国軍の勝利を願い信のそばにに寄り添う。河了貂(かりょうてん)…橋本環奈信に協力する仲間。山民族の末裔。現在は軍師見習い。羌瘣(きょうかい)…清野菜名伝説の暗殺一族“蚩尤(しゆう)”の一人。蚩尤は千年を超える歴史を持つ哀しみの一族とも呼ばれる。特殊な呼吸法を操る“巫舞”により、その身に神を堕として戦う。飛信隊の副長として信とともに戦う。楊端和(ようたんわ)…長澤まさみ1作目『キングダム』で秦国王・嬴政と協定を結んだ山界一の武力を持つ美しき王。北の地で衝撃的な光景を目の当たりにすることに。王騎(おうき)…大沢たかお王騎は秦の六大将軍。伝説の英雄で、信も憧れている。長らく戦から離れていたものの、秦国軍総大将として戦地に舞い戻り「馬陽の戦い」に挑む。その胸には過去の因縁が秘められていた。摎(きょう)…新木優子かつて「戦神」と呼ばれた伝説の秦王・昭王(しょうおう)によって、戦の自由を与えられた “秦の六大将軍”の中でも敵を滅するまで攻撃を緩めない苛烈な戦いぶりで知られる将軍。その素性については昭王が語るのを禁じていたため知られていない。王騎と龐煖の因縁に関係している謎多き人物。趙のキャラクター龐煖(ほうけん)…吉川晃司“武神”と呼ばれる最強の敵。過去に王騎と馬陽の地で因縁の戦いを繰り広げた。かつて中国全土に名を轟かせた最強武将であり、圧倒的武力を持つ。趙国を支える三人の大将軍「三大天(さんだいてん)」の1人。飛信隊に襲い掛かり壊滅的なダメージを与える。李牧(りぼく)…小栗旬決して戦の場に姿を現さない謎多き軍師。他の追随を許さない存在感で戦局を見守るが…それは、趙に潜むもう一人の化け物だった。万極(まんごく)…山田裕貴先の戦いで生き埋めにされながらも自らの力で生き抜き、秦国の民を全て根絶やしにしようとする副将。長い白髪で不気味な雰囲気を纏う。趙荘(ちょうそう)…山本耕史秦国へ凄まじい恨みを持っている趙国の総大将。秦軍を率いる王騎を執拗に追う。映画『キングダム 大将軍の帰還』あらすじ秦と趙の全てを懸けた<馬陽の戦い>で、敵将を討った信と仲間たちの前に突如として現れた、その存在が隠されていた趙国の総大将・龐煖。自らを<武神>と名乗る龐煖の圧倒的な力の前に、次々と命を落としていく飛信隊の仲間たち。致命傷を負った信を背負って、飛信隊は決死の脱出劇を試みる。一方で戦局を見守っていた王騎は、趙軍の裏に潜むもう一人の化け物の存在を感じ取っていたが、劣勢を覆すべく最強の大将軍として再び戦地に舞い戻った。王騎と龐煖の過去の因縁とは? 遠くから戦いを静観する軍師・李牧の正体とは??今、因縁が絡み合う馬陽の地で忘れられない戦いが始まる。作品詳細『キングダム 大将軍の帰還』公開日:2024年7月12日(金)原作:原泰久「キングダム」監督:佐藤信介脚本:黒岩勉、原泰久音楽:やまだ豊出演:山﨑賢人、吉沢亮、橋本環奈、清野菜名、新木優子、玉木宏、佐藤浩市、小栗旬、吉川晃司、大沢たかお、山本耕史、山田裕貴
2023年12月16日シリーズ最新作『キングダム 大将軍の帰還』の公開が来年7月12日(金)に決定。スーパーティザービジュアルと映像も到着した。大将軍たちが命を賭して時代を駆け抜けた、中国春秋戦国時代。戦災孤児として育った信は、亡き親友と瓜二つの秦の若き国王・嬴政と出会い、運命に導かれるように中華統一を目指すことになる。「天下の大将軍になる」という夢に向かって。覇権を巡って戦の絶えない秦だったが、突如として侵攻してきた隣国・趙に対抗すべく、嬴政は、長らく戦から離れていた伝説の大将軍・王騎を総大将に任命する。そして王騎から自身の隊に<飛信隊>という名を授かった信は、憧れの大将軍と共に秦国の存亡を懸けた<馬陽の戦い>に挑むことに。圧倒的不利な状況の中、趙軍をしりぞけることに成功した信たちはその勝利に歓喜する。秦軍は勝利の道を着実に進んでいるように見えたが、飛信隊の元に怪しい影が忍び寄っていた。その男の名は趙軍の真の総大将・龐煖。圧倒的武力を持つ武神の急襲によりかつてない壊滅的な痛手を負った飛信隊は、命からがら夜の森で散り散りになる。時を同じくして、北の大地で衝撃的な虐殺の跡を目の当たりにした山の民・楊端和は、趙に潜むもう一人の化け物の存在に唖然としていた。その男こそが、いままさに<馬陽の戦い>を高みの見物で見下ろす軍師・李牧だった。絶体絶命の飛信隊。そして秦国最大の危機を前に、王騎将軍がついに矛を取る。果たして秦軍はこの戦を生き抜くことができるのか。いま因縁が絡み合う馬陽の地で、全てを懸けた一戦が始まる――。時は紀元前、中国春秋戦国時代を舞台に、天下の大将軍になるという夢を抱く戦災孤児の少年・信と、中華統一を目指す若き王・嬴政を壮大なスケールで描く、原泰久の漫画「キングダム」。2006年1月より「週刊ヤングジャンプ」で連載がスタートし、現在までに単行本は70巻まで刊行され、累計発行部数は集英社青年マンガ史上初となる1億部を突破(2023年11月時点)。実写映画は、『キングダム』、『キングダム2 遥かなる大地へ』、『キングダム 運命の炎』とシリーズ累計動員数1,000万人を超え、数々の映画賞にも輝いた。「紫夏編」と「馬陽の戦い」を描き、本年度実写映画No.1の大ヒットを記録した前作『運命の炎』。最新作では、「馬陽の戦い」の続きが描かれる。引き続き、監督は佐藤信介。主人公・信役の山崎賢人、嬴政役の吉沢亮、河了貂役の橋本環奈、羌瘣役の清野菜名、王騎役の大沢たかおらが続投。さらに、最強の敵・龐煖(吉川晃司)、謎多き軍師・李牧(小栗旬)の猛威が秦軍を襲い、楊端和(長澤まさみ)は北の地で衝撃の光景を目の当たりにする。前作で飛信隊を苦しめた万極(山田裕貴)や、趙荘(山本耕史)ら強者たちが本作でも登場し、【秦vs趙】による国の存亡をかけた一世一代の戦いが繰り広げられる。そして、天下の大将軍・王騎を象徴する大きな矛が印象的なスーパーティザービジュアル、壮大なスーパーティザー映像も公開。夜の森の中で信を背負う尾到、仮面をつけた謎の人物、その瞬間を目にして息をのむ信など、その先のシーンが早く観たくなる、期待膨らむ映像となっている。本作について山崎さんは「4作目まで続いている作品の主演をやらせていただいて嬉しいです。それは1作目からみなさんにこの作品を愛していただいているからです。信は多くの仲間に支えられている隊長で自分自身も信と同じように多くのスタッフ、キャストに支えられています! 『キングダム 大将軍の帰還』では1,2,3を超える熱さをお届けします!!! 来年の夏は今年より熱い夏にしましょう!!!」とコメント。大沢さんも「これまで映画『キングダム』を応援していただいたすべての皆さまに、そして原作ファンの皆さまに、こころを込めてお届けいたします。2024年最高に熱いキングダムの夏、ぜひ劇場でお会いしましょう」とメッセージを寄せている。『キングダム 大将軍の帰還』は2024年7月12日(金)より公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:キングダム 大将軍の帰還 2024年7月12日より全国にて公開ⓒ原泰久/集英社ⓒ2024映画「キングダム」製作委員会
2023年12月13日やわらかい皮でさまざまな具材を包み、蒸して作られる中華まん。中華まんの中でも、肉まんはもっともポピュラーで、幅広い世代から人気を集める食べ物でしょう。そんな肉まんが恋しくなる2023年12月11日、日本の洋酒メーカーであるニッカウヰスキー株式会社がアレンジレシピをX(Twitter)に投稿。たったひと工夫で、いつもの肉まんが豪華になりますよ。黄身がとろ~り『月見肉まん』まず、チルドの肉まんを軽く水で湿らせて、上部をくり抜きます。くり抜いた上部にSサイズの卵をのせて、卵黄に小さい穴を開けましょう。耐熱皿に乗せて、電子レンジで1分半加熱。卵白が白くなった状態で、最後に醤油を1~2適かければ完成です!みんな大好き!黄身をこぼさずガブリとな!\とろ~り月見肉まん/チルド肉まんを軽く湿らせ、上部をくり抜く!卵(S)を入れて卵黄に小さい穴を開け、ラップを緩くかけて約1分半レンチン!卵白が白くなったら完成じゃ!仕上げに醤油を1~2滴!肉まんの具ととろ~り卵のハーモニーが堪らんぞ~い! pic.twitter.com/sgeHmSpekg — ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) December 11, 2023 肉まんのジューシーな味わいに、トロトロの卵が合わさり、お酒のあてにピッタリなのだとか。黄身をこぼさず食べるのが、よりおいしく食べるコツだそうです。投稿には「こんなの絶対においしいやん!」「早速作って食べてしまった。おいしい!」「この発想はまだなかった」といった声が集まっています。お酒にはもちろん、ボリュームがあるため、おやつや朝ごはんに食べてもよさそうですね。肉まんと卵の優しい味わいに、舌鼓を打ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年12月11日年末も近づき、食卓にお鍋やおでんが並ぶ季節。材料を切ってそのまま食卓で煮込むだけのお鍋は、忙しい毎日の料理の時短にもなるし、野菜とお肉をバランス良く食べられるし、さらに食べ終わった後の洗い物も少なくて済むしと、一石三鳥くらいのありがたいメニュー。使いやすくて食卓に馴染むお鍋アイテムを用意すれば、さらにお鍋頻度もUPすること間違いなしです!どんな食材も映える軽量ホワイト鍋寄せ鍋、キムチ鍋、もつ鍋、カレー鍋…鍋メニューはかなりバラエティ豊か。今は鍋スープも種類が豊富で本当に毎日でも食べ飽きないですよね。こちらの内側ホワイトのシンプルなお鍋なら、どんなお鍋でも映えること間違いなし!卓上に置いてもすっきりと収まる直径24cmのサイズ感。2~3人分に最適ですが、食材を追加しながら4、5人で楽しむこともできます。素材には、熱伝導率の高いアルミニウムに遠赤外線効果のあるセラミックコーティングをすることで、食材を包み込むように素早く加熱。さらに1.2kgと土鍋に比べて軽いのもポイント。ガス、IHなど幅広い熱源に対応。卓上でお鍋を楽しめます。また鍋の周りに縁のあるデザインだから、360度ぐるっとどこでも掴めるのが◎。家族や友人たちとお鍋を囲む時にも取手がないので、どこからでも取りやすいという利点もあります。お鍋以外にもおでんやカレー、シチューなどいろんなメニューにも使いやすいお鍋は、1年中使えるのもポイントです。 【ご紹介したアイテム】卓上に置いてもすっきりと収まる直径24cmのサイズ感のお鍋。2〜3人分に最適です。ガス、IHなど幅広い熱源に対応。土鍋よりも軽いのも嬉しいポイント。⇒ 年中使える卓上鍋 IH対応 24cm/COPAN コパン いつもお鍋のとりわけをスタリッシュにお鍋のときの器というと和風なものになりがちですよね。なんだか食卓が垢抜けない感じになってしまうというお悩みはありませんか?こちらのbon momentのボウルは、シンプルなかたちとマットな質感、そして合わせやすいカラーでお鍋シーンをグッとこなれた雰囲気に見せてくれます。美濃焼のこちらの器の釉薬は、陶器の風合いを感じられる艶消しのマットな質感。手触りの良さも魅力です。またカラーは、グレージュとブラックグレーの2色。この絶妙なカラーは、釉薬や焼き方の調整をなん度も繰り返してたどり着いたこだわりのカラーです。お鍋だけではなく、サラダ、スープ、シリアル、ミニ丼など、朝食から夕食まで毎食使えるのが嬉しい。もちろん食洗機や電子レンジにも対応しているので、忙しい毎日の使いやすさもバッチリです。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のボウル。サラダやスープ、シリアルの盛り付けや、お鍋の取り皿にも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる ボウル 14.5cm 美濃焼/ボンモマン 具材たっぷりも食べやすい陶器のレンゲお鍋を食べる時は、スープと具材を一緒にたっぷりと口に運びたいですよね。通常のレンゲはちょっと食べにくかったり、でも金属のスプーンだとお鍋の雰囲気が出ない…。そんな時におすすめのスプーン感覚で使える陶器のレンゲです。スリムなフォルムは口に運びやすく、さらには手にも持ちやすくすっきりとした見た目。汚れがつきにくく、匂いうつりや色うつりがないのが陶器製の良さ。またお鍋など熱いものを食べるときに熱が伝わって、レンゲが熱くなる心配もなし。お鍋はもちろんのこと、麻婆豆腐などの中華料理、シチューなどの洋食にも使えるので1年中活躍してくれます。器とのバランスがとりやすい3カラーをご用意。家族で色違いにしてもいいですね。 【ご紹介したアイテム】スッキリとしたフォルムで口に運びやすい陶器のレンゲです。シンプルなデザインは、和洋中どんなメニューにも合わせていただけます。⇒ bon moment 毎日使いたくなる れんげスプーン 美濃焼/ボンモマン お箸とレンゲを並べられる豆皿お鍋の時にはお箸とレンゲを使いたい。でも箸置きにはレンゲは一緒に置けないから、レンゲは器に入れたままになる。。。そんなお悩みを解決してくれるのが、この豆皿です。大小のある蝶々のような2つの皿があり、すくう部分が大きいレンゲやスプーン、お箸や小ぶりなスプーンなどを一緒に置くことができます。また薬味を2種類やお醤油とお箸などの組み合わせもOK!コーヒータイムにお茶菓子をのせてサーブするのも◎。毎日のお料理からティータイムまでえ幅広くお使いいただけます。蝶々のようなフォルムが目を引き、食卓が華やぐような3カラー展開。同じ素材のレンゲと合わせるのもおすすめです。 【ご紹介したアイテム】鍋ものや中華料理などのメニューの時の重宝する、bon moment の箸もれんげも一緒に置ける豆皿。カトラリーレストとして豆皿として、いろんなシーンに使えます。⇒ bon moment 毎日使いたくなる カトラリーレスト豆皿 美濃焼/ボンモマン 水切り後のお鍋具材をそのまま食卓へお鍋の食材は、何に入れていますか?お皿だと洗った野菜が水っぽくなりそうだし、ボウル上のザルは見た目があまり良くないし。。。そこで登場のお鍋に入れる白菜やネギなどの野菜を水洗いして、そのまま具材をのせて食卓に置いておける盆ザル。薄くて浅いから安定感もあり、シンプルだから食卓に馴染んでくれます。そんな盆ザルは鍋の時だけじゃなく、使い道が多彩。茹でた野菜の水切り、油揚げの湯通し、冷たい麺の受け皿、揚げ物の油切りなど、毎日のいろんなメニューに活躍します!また持ち手付きだから茹で上げの時にはもちろん、収納の時には吊り下げることもできるので場所も取りません。サイズは21cmと24cmをご用意。昔ながらの道具の使い勝手の良さを実感できますよ。 【ご紹介したアイテム】野菜の水洗いはもちろん、浅型で食材を安定して受け止めてくれるから、水切り・油切りにも◎。また、干し野菜作りや・一夜干しなど、幅広い用途で使えるリング付き盆ザルです。⇒ 薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル 21cm ⇒ 薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル 24cm お好みの食材をお鍋に入れて囲めば、みんなが笑顔に。使いやすくて見た目にもスッキリしたアイテムがあれば、いつものお鍋もおもてなし風に早変わり。美味しくてヘルシーで楽ちんなお鍋生活を始めましょう!※ご紹介している商品は、タイミングによって在庫切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2023年12月10日本格派ティラミス専門店「ベーネ レガーロ(BENE REGALO)」から、新作「ティラミスまん」が登場。2023年12月9日(土)より、ベーネ レガーロ 秋川店・代々木店・ミッテン府中内限定ストアにて順次発売される。熱々濃厚なチーズクリーム入り、“中華まん風”ティラミス本格派ティラミス専門店「ベーネ レガーロ」から、中華まんとティラミスを組み合わせたようなユニークな新作「ティラミスまん」が登場。コーヒーの風味のもちもち生地の中には、濃厚なマスカルポーネチーズクリームをイン。一口食べた途端、口の中にとろっと熱々なクリームが広がる、寒い冬にもぴったりな1品だ。より奥深い味わいを楽しむエスプレッソソースが付属またトッピングとして、コク深いエスプレッソソースを用意。肉まんにからしをつけるように、エスプレッソソースと一緒に味わうことで、より味わいに奥行きを持たせてくれる。詳細「ティラミスまん」500円※エスプレッソソース付属発売日:・2023年12月9日(土)販売店舗:ベーネ レガーロ 秋川店(東京都あきる野市秋川1−8あきる野ルピア 1階)、代々木店(東京都渋谷区代々木1-16-1 グラースAMADA 1F)・12月16日(土)~2024年1月15日(月)販売店舗:ミッテン府中内限定ストア【問い合わせ先】・ベーネ レガーロ 秋川店TEL:042-808-7933・ベーネ レガーロ 代々木店TEL:03-6300-9465
2023年12月10日ミニストップは、2023年7月末にファストフード商品※1をお客さまのスマートフォンでじっくり選んで、注文と決済完了、お店で待たずにさっと受け取れる、「モバイルオーダー」を開始しました。この度、モバイルオーダーをさらに便利にご利用いただけるよう決済方法を拡大すると共に、モバイルオーダー対応商品を発売します。ミニストップは、モバイルオーダー機能の拡充や、アプリに連携した決済手段の拡大、対応商品の発売など、お客さまの利便性をアップさせ、お買い物が便利で楽しくなるよう進化してまいります。【モバイルオーダー決済手段拡大】12月4日(月)の最新版アップデート完了時より、ミニストップアプリ版※2、ミニストップスマートフォン用ホームページ版共に、クレジットカードでの決済が利用可能となりました。〔利用可能な決済方法一覧〕ミニストップアプリ版:PayPay・d払い・auPAY、クレジットカードミニストップスマートフォン用ホームページ版:PayPay・d払い・auPAY、クレジットカード〔利用できるクレジットカード〕イオンクレジットサービス、VISA、JCB、MASTER、American Express決済利用会社ロゴ一覧モバイルオーダークレジットカード決済画面イメージ【モバイルオーダー対応商品発売】年末年始や人が集まる機会にシェアできる商品として、デリバリー専用商品がモバイルオーダーでも注文可能となります。モバイルオーダー注文画面から注文・決済をお願いします。ミニストップアプリQRコード商品名 :無限ポテト(モバイル)本体価格 :1,200円(税込1,296.00円)※3発売日:2023年12月8日(金)発売地区:全国(2023年10月末現在:1,834店)※1ドリンクや中華まん、チキンなど、一部商品を除きます。※2ミニストップアプリのご利用には、ミニストップアプリのダウンロード・ご登録が必要となります。※3モバイルオーダーはお持ち帰りのみの対応のため、軽減税率8%にて表示しております。単品で購入した場合、税込み価格の小数点以下は切り捨てとなります。無限ポテト(モバイル)(画像はイメージです。)商品名 :無限から揚げ(モバイル)本体価格 :1,300円(税込1,404.00円)※3発売日:2023年12月8日(金)発売地区:全国(2023年10月末現在:1,834店)※1ドリンクや中華まん、チキンなど、一部商品を除きます。※2ミニストップアプリのご利用には、ミニストップアプリのダウンロード・ご登録が必要となります。※3モバイルオーダーはお持ち帰りのみの対応のため、軽減税率8%にて表示しております。単品で購入した場合、税込み価格の小数点以下は切り捨てとなります。無限から揚げ(モバイル)(画像はイメージです。)商品名 :無限から揚げ・ささみ梅風味(モバイル)本体価格 :1,300円 (税込1,404.00円)※3発売日:2023年12月8日(金)発売地区:全国(2023年10月末現在:1,834店)※1ドリンクや中華まん、チキンなど、一部商品を除きます。※2ミニストップアプリのご利用には、ミニストップアプリのダウンロード・ご登録が必要となります。※3モバイルオーダーはお持ち帰りのみの対応のため、軽減税率8%にて表示しております。単品で購入した場合、税込み価格の小数点以下は切り捨てとなります。無限から揚げ・ささみ梅風味(モバイル)(画像はイメージです。)お店で待たずに、さっと受け取り!ミニストップのモバイルオーダー※1【モバイルオーダーのここが便利!!】その1.スマートフォンからメニューをチェックできるので、選びやすい!その2.いつでも自分のタイミングで注文できるから便利!その3.限定クーポンが使えてオトクにお買い物!(ファストフード・コールドスイーツ商品に限ります。)その4.ミニストップアプリ会員※2で無いお客さまも、ミニストップスマートフォン用ホームページから利用可能!【モバイルオーダーへのアクセスについて】〔ミニストップアプリ版〕ミニストップアプリのご利用には、ミニストップアプリのダウンロード・ご登録が必要となります。ミニストップアプリの画面中央、右下「オーダー」ボタンから注文〔ミニストップスマートフォン用ホームページ版〕ミニストップスマートフォン用ホームページ店頭販促物掲載のQRコードからアクセスし、注文(会員登録無。領収書発行の為、メールアドレスの登録は必要となります。)【モバイルオーダー利用可能な決済について】ミニストップアプリ版:PayPay・d払い・auPAY、クレジットカードミニストップスマートフォン用ホームページ版:PayPay・d払い・auPAY、クレジットカード〔利用できるクレジットカード」イオンクレジットサービス、VISA、MASTER、JCB、American Express(決済手段、拡大検討中)※1ドリンクや中華まん、チキンなど、一部商品を除きます。※2ミニストップアプリのご利用には、ミニストップアプリのダウンロード・ご登録が必要となります。モバイルオーダー画面イメージミニストップアプリQRコードモバイルオーダーお客さま利用イメージ 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月08日現在公開中の、北野武監督による最新映画『首』。天下統一を掲げる織田信長(加瀬亮)を中心に、羽柴秀吉(ビートたけし)、明智光秀(西島秀俊)などの武将たちが様々な思惑で絡まり合う同作は、第76回カンヌ国際映画祭の「カンヌ・プレミア」部門に出品されるなど、世界中から注目を受けている。同作の公開を受け、高校生の時に『キッズ・リターン』を観て衝撃を受けたという空気階段・鈴木もぐらに、北野作品の良さについて聞くと、次から次へと好きなシーンが飛び出す。また、実際に北野監督と会った時に「本物だね」と言われたという喜びのエピソードも明かした。○■「『ソナチネ』の聖地巡礼をしたい」鈴木もぐらに、北野武が「本物だね」――今回『首』の宣伝番組で武さんに会われたとのことで、どのようなお話をされたんですか?以前、『キングオブコント』で優勝した直後に、武さんの番組に生で出させていただく機会があって、その時に僕の股関節の骨がない話をしたんですが、先日番組でお会いしたらそのことを覚えてくださってたみたいで。「足はどうなのか」と聞いてくださって、本当に嬉しかったです。『首』の話もしましたけど、武さんの他の映画の話になった時には、僕が「『ソナチネ』の聖地巡礼をしたい」と、ロケ地についてお聞きしたんですよ。そしたら武さんが「『ソナチネ』のそこを言ってくるってことは、本物だね」と言ってくださって、それもめちゃくちゃ嬉しかったですね。ちょっと、戒名にするかもしれないです。「『ソナチネ』のあのシーンが出てくるってことは本物だね」という戒名にします。――“本物”認定はすごいですね! ちなみにどのシーンだったんですか?大杉漣さんが電話ボックスを使おうとしたら、小銭が飲まれちゃって「貯金箱か、馬鹿野郎」というシーンで、その電話ボックスのお店がどこにあるか聞きました(笑)。そういうちょっとしたセリフもかっこいいんですよ。お笑いも「裏切り」が大事だと言いますけど、武さんの映画って本当にそれの連続というか、「こんなところでこんなことになるのか」とか、「急にそれが来るのか」とか、裏切られるのがすごく気持ちいいんです。――改めて、もぐらさんは北野作品にどんな魅力を感じているんでしょうか?「こんなわけないだろ」の連続なんですけど、それがリアルに思えてしまうというのが、まず一つ魅力だと思います。『アウトレイジ』だったら、歯医者のシーンとか、本当に怖いじゃないですか。でも画面を通してリアルに思えてしまう。ギャップもあって、その後に石橋蓮司さんの顔面がギプスだらけで笑っちゃう、みたいな。観てる側も「自分って、これで笑っちゃうんだ」と、新たな自分に出会えるんじゃないでしょうか。「あれ!? 私、こんな包帯だらけの人見て笑っちゃった」みたいな。そういった別の世界に連れていってくれる力がすごいんです。あと、セリフ回しですよね。一言一言が全部面白い。『あの夏、いちばん静かな海。』でサーフボードを拾うシーンのセリフとか、青春のリアルな感じが出ていて、すごく好きなんです。海もよく出てくるんですけど、僕は海ぞいで育ったので、武さんの映画の海がすごく綺麗だから、ちょっと地元に思いを馳せてしまったりして。『ソナチネ』で石垣島で遊んでいるシーンとか、死と隣り合わせな中でも、楽しく遊んでいるという、残酷なシーンでもあるけど、何回も観ちゃいます。○■きっかけとなった『キッズ・リターン』で好きなシーン――どんどん出てきますね。先ほど「お笑いも裏切りが大事」で、北野作品に通ずるんじゃないかとおっしゃってましたが、やっぱり芸人さんだからこそ思う魅力はあるんですか?単純に、僕がそうなのかなと感じているだけなんですが、きっと武さんの中に染みついているんじゃないかなと思うんです。『BROTHER』で、寺島(進)さんが急に「頼むぜ」と言ってバーンと死んじゃうシーンとか、白瀬(加藤雅也)が攻めに行くと思ったら車が爆発するとか、面白い展開の連続なので、時間が本当に早く感じる。『首』も2時間超えてるんですけど、全然長く感じなかったです。――北野作品を好きになるきっかけはあったんですか?きっかけは『キッズ・リターン』です。高校の時にビデオ屋で働いていたんですけど、その時にビデオがバグっていないかどうかチェックするために、家に持って帰ることがあって、ビデオチェックの名目で見たい映画を借りてたんです。それで『キッズ・リターン』を初めて観た時にとんでもなく面白かったので、そこから全部観ました。――テレビで見ていた武さんがこんな映画を撮るんだという驚きはあったんですか?でも、お笑いの時の武さんも、言ってみれば暴力性があったので、僕はそんなに意外だなとは思わなかったです。「さすが」なんて俺の口から言えないんですけど、武さん節は感じました。「人間大砲」もあったし、熱湯コマーシャルでズルとかもしてたわけじゃないですか(笑)とにかくやっぱり、リアルなんですよね。ヤクザも別に普段からオラオラしているわけじゃなくて、怖い優しさもある。『キッズ・リターン』でいうと、組長(石橋凌)が通っている中華屋の子供をかわいがって「タバコ買ってこい」と1万円を渡して「釣りはとっとけよ」とか言っていて、それに憧れて中華屋の息子がヤクザになって入ったら、速攻で鉄砲玉にされて逮捕されてましたもんね(笑)。ああいう冷たさ、合理的なところも面白いです。他の作品にはなかなかない魅力だと思います。■鈴木もぐら1987年5月13日生まれ、千葉県出身。2012年に水川かたまりとお笑いコンビ 空気階段を結成。2021年にはキングオブコントで優勝するなど話題に。俳優としても活躍の場を広げ、2023年にはドラマ『ゼイチョー~「払えない」にはワケがある~』にレギュラー出演。2024年には出演ドラマ『PORTAL-X ~ドアの向こうの観察記録~』放送が控えている。(C)2023 KADOKAWA (C)T.N GON Co.,Ltd.
2023年12月08日岸田首相の政治団体の政治資金収支報告書を見ると高額な“会合費”が並ぶ。いったいどんなお店で、誰が使っているのだろうか……。物価高騰のあおりを受け、一般庶民は必死で生活費を切り詰めている。にもかかわらず、岸田首相をはじめこの国のトップたちは、まるでバブル真っただなかのような贅沢を極めていることがわかった。岸田文雄首相(66)ほか、大臣クラスが代表を務める政治団体の政治資金収支報告書(’22年分)によると、“会合費”の名目で、高級料亭などに1回あたり10万円を超える支出をしていたケースが120件も見つかったからだ。(23年11月24日付毎日新聞による)なかでも、最も支出が多かったのが、岸田首相の政治団体「新政治経済研究会」。22年の“会合費”(飲食費)は、コロナ控えがあった前年度の約30倍に膨らみ、なんと合計1千804万円にものぼった。そこで本誌では、同政治団体の政治資金収支報告書を改めて精査し、高額な“会合費”を21件洗い出した。すると、1回あたりの出費額が、「日比谷聘珍樓」51万6千340円、「割烹 濱田家」93万7千992円など、目を疑うような数字が並ぶ。■怪1:岸田首相が出席したのはわずか2件?いったい、どんな店なのか。たとえば「日比谷聘珍樓」は、御所に近い日比谷公園のそばにある日本最古の高級中華料理店として有名だ。人気メニューの「上海蟹肉入りチャーハン」は、4千400円とセレブ価格。日々、多忙を極める首相が、これほど頻繁に高級料理店での“会合”に出席できるのか。過去の首相動静と照らし合わせてみると、21件のうち首相が参加したとされる会合は、ホテルオークラ東京内の中華料理店「桃花林」(22年1月21日/49万5千90円/木原誠二官房副長官(当時)と食事)と、居酒屋の「やひろ丸新橋港」(22年11月7日/28万8千382円/閣僚たちと慰労会)の2件のみ。参加者が明記されないので、あくまでも首相動静に照らし合わせての予想になる。いったい、これらの“会合”には、誰がどのような目的で参加しているのだろうか。政治と金の問題に詳しい神戸学院大学法学部教授の上脇博之さんは、「あくまで一般論」と前置きしたうえで、こう推察する。「首相の選挙区から後援会の人たちが上京した際に、“接待”として使われるケースが多いのではないか。首相は忙しくて参加できないので、秘書や職員が代わりにもてなしているのでしょう。純粋な“会合”であれば会議室を使えばいいし、“接待”でも割り勘にしてポケットマネーで出すべきです」■怪2:岸田首相の長男が代わりに出席?さらに、政治ジャーナリストの鮫島浩さんは、「忙しい首相の代わりに、妻子などの身内が参加することもある」とし、こう続ける。「岸田さんの場合、身内であり秘書官でもあった長男の翔太郎さんが代わりに出席していたことは、ほぼ間違いないでしょう。官房機密費を使うことも多いですが、政党資金から落としている可能性も十分ありえます」(鮫島さん)20年から父の公設秘書を務め、岸田氏が首相の座についてからは内閣総理大臣秘書官となった岸田翔太郎氏。ところが昨年末、岸田首相も公認の“親族忘年会”を首相公邸で開催。辞職したことは記憶に新しい。かりに、こうした豪遊を政治資金で行っていたとしても、私たちには知るすべがないという。「政治資金収支報告書には参加者を明記する義務がないのでわかりません。政治資金の透明性を担保するためには参加者を明らかにするべきです」(鮫島さん)政治団体の資金源は、おもに政治団体からの寄付や、企業に購入してもらった、いわゆる“パーティー券”収入がメイン。税金じゃないならいいのでは?と思いがちだが、前出の上脇さんは、「税金と同様に扱うべき」と、厳しい目を向ける。■怪3:公職選挙法の寄付行為の禁止に抵触?「なぜなら、自民党本部には、税金が原資の“政党助成金”が潤沢に交付されていて、実はバブル期以上にお金に余裕がある。だからこそ、自民党議員の政治団体は、自分たちが集めたパーティー券収入などを好き勝手に使えるのです」(上脇さん)つまり、“会合”と称して豪遊できるのは、私たちの税金が党に交付されているからこそなのだ。「政治腐敗の温床となっている企業の献金やパーティー券購入を禁止し政党助成金を廃止すべきです」(上脇さん)さらに、こんな問題も……。「“会合”で、政治家が有権者に食事などを奢っていた場合、公職選挙法の寄付行為に抵触する可能性もあります」(上脇さん)実際のところはどうなのか。「新政治経済研究会」に問い合わせてみたところ、「政策立案などに資するため、日々有識者などと情報収集や意見交換を法令を遵守して行っているところです」との回答があった。庶民感覚とかけ離れた政治をしているかぎり、国民の信頼を得ることはないだろう。
2023年12月07日今年で17年目の「ミシュランガイド 東京」3年ぶりに新三つ星が誕生星獲得店は合計504軒、三つ星12軒、二つ星33軒、一つ星138軒持続可能な取り組み行う「グリーンスター」獲得店は11軒メンターシェフアワード:【天ぷら 近藤】近藤文夫さんサービスアワード:【ポンドール・イノ】尾﨑 徹さん新設の「セレクテッドレストラン」は194軒東京は17年連続、世界で最も星付き飲食店・レストランが多い都市に2023年12月5日(火)、ミシュランガイド公式ウェブサイト()とアプリに掲載され、12月8日(金)には書籍が発売される「ミシュランガイド東京 2024」。今年は、飲食店・レストランにおける三つ星は12軒、二つ星は33軒、一つ星は138軒で、星付きの飲食店は全183軒。新規の一つ星は16軒、新規のビブグルマンは9軒が掲載。新規ビブグルマンのうち、3軒はラーメンでした。注目は【青空(はるたか)】の三つ星掲載。東京では3年ぶりの新たな三つ星店の誕生となります。「すきやばし次郎」で12年修業した高橋青空さんは、感性と技術を磨き続ける日々の積み重ねが評価に繋がりました。二つ星では、【MAZ(マス)】が初掲載。ペルーのリマにある「セントラル」のヴィルヒリオ・マルティネスシェフが監修するレストランで、【MAZ】のサンティアゴ・フェルナンデスシェフは同店のヘッドシェフを務めた経験の持ち主。ペルーの自然をテーマに、日本の食材を組み合わた料理は、両国の多様性を表現したガストロノミーです。また、馬喰町にある【nõl(ノル)】は新たなミシュラングリーンスターとなりました。季節の国産食材を意識的に使用し、土地にダメージを与えない循環型の農業を実践している農家とも連携。牛肉や豚肉などの畜産食肉の使用を控え、代わりに害獣駆除により多くが廃棄されてしまう鹿肉などのジビエ食材を活用するなど、CO2削減とフードロスの両面に取り組んでいます。さらに、今回から初登場したセレクテッドレストランには194軒が掲載。「セレクテッドレストラン」とは、“ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン”を指し、居酒屋、焼鳥、天ぷらをはじめ、オーストリア料理など多様なセレクションとなりました。それにより、2024年度は過去最多となる33種類の料理カテゴリー・504軒のレストランが掲載されることとなりました。今年新たな星を獲得したレストランは全18軒新たな星付きレストランが18軒誕生しました。三つ星になった【青空】や、ペルー料理の【MAZ】、【港式料理 鴻禧】や【飄香】等の中華料理店や、4月にオープンした「ブルガリ ホテル 東京」のメインダイニング【イル・リストランテ ニコ・ロミート】や2月にできた【レテール】といった新たな顔ぶれも。新たな星獲得店(18軒)【青空】(三つ星/寿司)プロモーション【MAZ】(二つ星/イノベーティブ)New【港式料理 鴻禧】(一つ星/中国料理)New【銀座 レカン】(一つ星/フランス料理)New【kabi】(一つ星/イノベーティブ)New【六雁】(一つ星/日本料理)New【イル・リストランテ ニコ・ロミート】(一つ星/イタリア料理)New【トワヴィサージュ】(一つ星/フランス料理)New【飄香】(一つ星/中国料理)New【メティス 六本木】(一つ星/フランス料理)New【うぶか】(一つ星/蟹料理)New【モノリス】(一つ星/フランス料理)New【一凛】(一つ星/日本料理)New【宮坂】(一つ星/日本料理)New【レテール】(一つ星/フランス料理)New【銀座 きた川】(一つ星/日本料理)New【広尾 石阪】(一つ星/寿司)New【西麻布 野口】(一つ星/日本料理)New青空【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩8分MAZ【エリア】永田町【ジャンル】その他各国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】45000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩1分港式料理鴻禧(こうき)【エリア】虎ノ門【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】虎ノ門駅 徒歩5分銀座レカン【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】38000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分Restaurant Kabi【エリア】恵比寿【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】8,000円 ~ 9,999円【ディナー平均予算】20,000円 ~ 29,999円【アクセス】武蔵小山駅六雁【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】17000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分イル・リストランテ ニコ・ロミート【エリア】東京駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東京駅 徒歩4分TROIS VISAGES【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7500円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】東銀座駅飄香【エリア】広尾【ジャンル】四川料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】広尾駅 徒歩5分Métis 六本木【エリア】六本木【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】六本木駅 徒歩8分うぶか【エリア】四谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩3分モノリス【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】渋谷駅 徒歩8分西麻布野口【エリア】西麻布【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】29000円【アクセス】乃木坂駅 徒歩8分3年ぶりの新三つ星店が誕生、銀座【青空】。17年連続獲得は3軒今年は何といっても、新たな三つ星店が3年ぶりに誕生したのが大きなニュースです。さらにミシュランガイド東京版の創刊から17年連続で三つ星を獲得し続けているのは日本料理【かんだ】、フランス料理【Quintessence(カンテサンス)】、【ガストロノミー “ジョエル・ロブション”】となりました。三つ星を獲得したお店(12軒)【麻布 かどわき】麻布十番/日本料理・和食(5年連続)【神楽坂 石かわ】飯田橋/日本料理・和食(16年連続)【かんだ】六本木/日本料理・和食(17年連続)【Quintessence(カンテサンス)】北品川/フランス料理(17年連続)【虎白】飯田橋/日本料理・和食(9年連続)【茶禅華】広尾/中華料理(4年連続)【ガストロノミー “ジョエル・ロブション”】恵比寿/フランス料理(17年連続)【青空】銀座/寿司(NEW)【まき村】大森海岸/日本料理・和食(10年連続)【日本料理 龍吟】日比谷/日本料理・和食(13年連続)【L’Effervescence】表参道/フランス料理(4年連続/グリンスター)【L’OSIER】新橋/フランス料理(6年連続)麻布かどわき【エリア】麻布十番【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~【アクセス】麻布十番駅神楽坂石かわ【エリア】神楽坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】50000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩7分かんだ【エリア】麻布十番【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~【アクセス】六本木駅Quintessence(カンテサンス)【エリア】品川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】品川駅 徒歩13分虎白【エリア】神楽坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩2分茶禅華【エリア】広尾【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】35000円【アクセス】広尾駅 徒歩10分ジョエル・ロブション【エリア】恵比寿【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】30000円【ディナー平均予算】60000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分青空【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩8分まき村【エリア】大森【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~【アクセス】大森海岸駅日本料理龍吟【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】日比谷駅 徒歩1分L’Effervescence【エリア】西麻布【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】表参道駅 徒歩12分L’OSIER【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】銀座駅 徒歩7分二つ星は合計33軒、新たに【MAZ】が二つ星に二つ星レストランが全33軒ある中で、今回新たに二つ星として掲載されたのは、永田町にあるイノベーティブレストラン【MAZ】。ペルーのリマにある「セントラル」のヴィルヒリオ・マルティネス氏が監修するレストランで、シェフのサンティアゴ・フェルナンデス氏は同店のヘッドシェフを務めた経験の持ち主。ペルーの自然をテーマに、日本の食材を組み合わた料理は、両国の多様性を表現したガストロノミ―で、日本の食材を使って熱心に研究を重ねています。また、残念ながら昨年掲載から6軒のお店が二つ星から外れてしまいました。新たに掲載されたお店(1軒)【MAZ】永田町/イノベーティブMAZ【エリア】永田町【ジャンル】その他各国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】45000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩1分そのほかの二つ星店【赤坂 菊乃井】赤坂/日本料理【ASAHINA Gastronome】茅場町/フランス料理【臼杵ふぐ 山田屋 西麻布】西麻布/日本料理【ESqUISSE】銀座/フランス料理【HOMMAGE】浅草/フランス料理【紀尾井町 福田家】赤坂見附/日本料理・和食【銀座 小十】銀座/日本料理・和食【銀座しのはら】銀座一丁目/日本料理・和食【銀座福樹】新橋/日本料理・和食【久丹】新富町/日本料理【Crony(クローニー)】赤羽橋/フランス料理【木挽町 とも樹】銀座/寿司【すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店】六本木/寿司【鮨かねさか】新橋/寿司【鮨 よしたけ】銀座/寿司【ZURRIOLA-スリオラ-】銀座/スペイン料理【青草z】広尾/日本料理・和食【セザン(SEZANNE)】丸の内/フレンチ【天ぷら 銀屋】白金台/天ぷら【てんぷら 近藤】銀座/天ぷら【傳】外苑前/日本料理【Nabeno-Ism】浅草/フランス料理【NARISAWA】青山一丁目/イノベーティブ・フュージョン【日本料理 晴山】白金高輪/日本料理【ピエール・ガニェール】溜池山王/フランス料理【樋口】北参道/日本料理【フロリレージュ(Florilege)】外苑前/フランス料理【プリズマ (PRISMA)】表参道/イタリア料理【ベージュ アラン・デュカス 東京】銀座/フランス料理【明寂】西麻布/日本料理・和食【Restaurant Ryuzu】六本木/フランス料理【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】六本木/フランス料理赤坂 菊乃井【エリア】赤坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】15,000円 ~ 19,999円【ディナー平均予算】20,000円 ~ 29,999円【アクセス】赤坂駅ASAHINA Gastronome【エリア】茅場町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】茅場町駅 徒歩4分臼杵ふぐ 山田屋 西麻布【エリア】西麻布【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~ESqUISSE【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】25000円【ディナー平均予算】45000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分HOMMAGE【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】浅草駅 徒歩12分紀尾井町福田家【エリア】永田町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】38000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩5分銀座小十【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】27500円【ディナー平均予算】38500円【アクセス】銀座駅 徒歩3分銀座しのはら【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分銀座福樹【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,000円 ~ 29,999円【アクセス】新橋駅久丹【エリア】築地【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~【アクセス】新富町駅Crony(クローニー)【エリア】西麻布【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】赤羽橋駅 徒歩1分木挽町 とも樹【エリア】築地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店【エリア】麻布十番【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】20,000円 ~ 29,999円【ディナー平均予算】30,000円 ~鮨かねさか【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5250円【ディナー平均予算】21000円【アクセス】新橋駅 徒歩3分鮨 よしたけ【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】新橋駅スリオラ (ZURRIOLA)【エリア】銀座【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】8,000円 ~ 9,999円【ディナー平均予算】15,000円 ~ 19,999円【アクセス】銀座駅セザン(SEZANNE)【エリア】丸の内【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】9250円【ディナー平均予算】24500円【アクセス】東京駅 徒歩4分天ぷら 銀屋【エリア】白金/白金台【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,000円 ~ 29,999円てんぷら近藤【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分傳【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】外苑前駅 徒歩10分Nabeno-Ism【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】浅草駅 徒歩3分NARISAWA【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】30,000円 ~【ディナー平均予算】30,000円 ~日本料理晴山【エリア】田町/三田【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】18000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】白金高輪駅 徒歩8分ピエール・ガニェール【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】溜池山王駅 徒歩5分樋口【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】北参道駅フロリレージュ(Florilege)【エリア】神谷町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】神谷町駅プリズマ(PRISMA)【エリア】表参道/青山【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】表参道駅ベージュ アラン・デュカス 東京【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10,000円 ~ 14,999円【ディナー平均予算】20,000円 ~ 29,999円明寂【エリア】西麻布【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,000円 ~RestaurantRyuzu【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】六本木駅 徒歩3分ラトリエドゥジョエル・ロブション【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】六本木駅一つ星は合計138軒、新たに一つ星を獲得したお店は16軒昨年度の149軒から11軒ほど減った一つ星掲載店ですが、新たに1つ星を獲得して星付き店となったお店は16軒となりました。今回から一つ星を獲得したお店(16軒)【一凛】牛込神楽坂/日本料理【イル・リストランテ ニコ・ロミート】丸の内/イタリア料理【うぶか】四ツ谷三丁目/蟹料理【kabi】目黒/イノベーティブ【銀座 きた川】銀座/日本料理【銀座 レカン】銀座/フランス料理【港式料理 鴻禧】虎ノ門/中国料理【トワヴィサージュ】築地/フランス料理【西麻布 野口】乃木坂/日本料理【飄香】広尾/中国料理【広尾 石阪】広尾/寿司【宮坂】表参道/日本料理【六雁】銀座/日本料理【メティス 六本木】六本木/フランス料理【モノリス】渋谷/フランス料理【レテール】神楽坂/フランス料理イル・リストランテ ニコ・ロミート【エリア】東京駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東京駅 徒歩4分うぶか【エリア】四谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩3分Restaurant Kabi【エリア】恵比寿【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】8,000円 ~ 9,999円【ディナー平均予算】20,000円 ~ 29,999円【アクセス】武蔵小山駅港式料理鴻禧(こうき)【エリア】虎ノ門【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】虎ノ門駅 徒歩5分TROIS VISAGES【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7500円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】東銀座駅西麻布野口【エリア】西麻布【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】29000円【アクセス】乃木坂駅 徒歩8分飄香【エリア】広尾【ジャンル】四川料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】広尾駅 徒歩5分六雁【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】17000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分Métis 六本木【エリア】六本木【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】六本木駅 徒歩8分モノリス【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】渋谷駅 徒歩8分「ミシュラン グリーンスター」は12軒フードロスの削減や持続可能なガストロノミーを実践する「グリーンスター」評価の店舗は、昨年より1軒減り、計1軒となりました。今回新たに加わったのは馬喰町の【nõl】で、不ぞろいや不人気で廃棄されてしまう未利用魚や、規格外の野菜の活用、フェアトレードの素材を使用したり、コンポストで生ごみを土に還すなど、持続可能な取り組みを実践している店舗が選出されました。ミシュラン グリーンスター獲得(11軒)【L’Effervescence】表参道/フランス料理【NARISAWA】青山一丁目/イノベーティブ・フュージョン【フロリレージュ(Florilege)】外苑前/フランス料理【sincere】北参道/フランス料理【LATURE】表参道/フランス料理【Crony(クローニー)】麻布十番/フランス料理【傳】外苑前/日本料理【Noeud.TOKYO】永田町/フランス料理【FARO】銀座/イタリア料理【ラ ペ(La paix)】三越前/フランス料理【nôl】馬喰町/フランス料 NewL’Effervescence【エリア】西麻布【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】表参道駅 徒歩12分NARISAWA【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】30,000円 ~【ディナー平均予算】30,000円 ~フロリレージュ(Florilege)【エリア】神谷町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】神谷町駅Sincère【エリア】千駄ヶ谷【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】北参道駅 徒歩4分LATURE【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅 徒歩6分Crony(クローニー)【エリア】西麻布【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】赤羽橋駅 徒歩1分傳【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】外苑前駅 徒歩10分Noeud.TOKYO【エリア】永田町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3630円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】永田町駅 徒歩5分FARO【エリア】新橋/汐留【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩7分La Paix【エリア】三越前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】三越前駅 徒歩3分nol【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】馬喰町駅 徒歩1分個人を評価する「メンターシェフアワード」「サービスアワード」メンターシェフアワード自身の仕事やキャリアが手本となるようなシェフに授与。後世の育成にも力を注ぎ、指導者として熱意をもって助言し、レストラン業界の発展に貢献するシェフを称える賞。受賞者近藤文夫さん|【てんぷら 近藤】銀座/天ぷらてんぷら近藤【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分サービスアワード訪れる人を心地よくすることができる、おもてなしに優れたスタッフに授与。プロフェッショナルかつ魅力的であり、レストランでの体験が特別なものになるような接客をする。サービスに対する心からの情熱を称える賞。受賞者尾﨑 徹さん|【ポンドール・イノ】日本橋/フランス料理ポンドールイノ(Pont d’Or Inno)【エリア】日本橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】三越前駅新たにビブグルマンに掲載されたお店(9軒)【鳥茂】新宿/もつ焼き【ポ・ブイユ】広尾/フランス料理【焼鳥 山香】神楽坂/焼鳥【ゼアー イズ ラーメン】荻窪/ラーメン【天すけ】高円寺/天ぷら【グリル グランド】浅草/洋食【ホッパーズ】茅場町/スリランカ料理【Japanese Ramen 五感】池袋/ラーメン【ラーメン ブレイクビーツ】祐天寺/ラーメン鳥茂(とりしげ)【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】新宿駅 徒歩1分ポ・ブイユ【エリア】恵比寿【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8,000円 ~ 9,999円焼鳥 山香【エリア】神楽坂【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,000円 ~ 14,999円天すけ【エリア】高円寺/阿佐ヶ谷【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】-【アクセス】高円寺駅グリル グランド【エリア】浅草【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2,000円 ~ 2,999円【ディナー平均予算】6,000円 ~ 7,999円HOPPERS【エリア】茅場町【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】6,000円 ~ 7,999円
2023年12月06日淡路島にあるハローキティの施設「HELLO KITTY SMILE」内の「レストラン玉手箱」では、有頭海老や甘露煮、ハローキティ かまぼこ等10種類以上のおせち料理を楽しめる『スマイルおせち』を2024年1月1日(月)から8日(月)の期間限定で販売いたします。『スマイルおせち』の販売に伴い、12月1日(金)より事前予約を開始いたします。© 2023 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006『スマイルおせち』はイートインとテイクアウトの2種類を販売いたします。イートイン用では有頭海老や栗甘露煮等計12品が入ったおせちをはじめ、中華おこわやフカヒレ入りスープ湯圓入り胡桃のお汁粉、スープやデザートが付くセットをご用意しました。テイクアウト用ではプリっとした身と特製の甘辛いチリソースがクセになるエビチリや、ハローキティ かまぼこなどのおせちに加え、数日間香辛料で漬け込み4時間じっくりと蒸しあげた豚スネ肉の煮凝り桃もちなど、見た目も味もボリューム満点のおせちを準備いたしました。お正月期間限定のかわいいハローキティのおせちを、是非ご堪能下さい。■『スマイルおせち』概要提供期間:2024年1月1日(月)~1月8日(月)※予約は12月1日(金)より開始提供時間:11:00~19:00(L.O 18:30)内容:<イートイン用>おせち(有頭海老、甘露煮、穴子海老すり身巻き、ハローキティ かまぼこ、叉焼、蒸し鶏葱ソース、筍醬油煮、クラゲ、赤魚香料焼、子持ちシシャモ、かずのこ、エビチリ)/中華おこわ/フカヒレ入りスープ/湯圓入り胡桃のお汁粉<テイクアウト用>おせち(有頭海老、甘露煮、穴子海老すり身巻き、ハローキティ かまぼこ、叉焼、蒸し鶏葱ソース、筍醬油煮、クラゲ、赤魚香料焼、子持ちシシャモ、かずのこ、エビチリ、豚スネ肉の煮凝り、桃もち、くるみの飴たき)料金:イートイン用(2人前~)/4,000円~、テイクアウト用(4人前~)/10,000円~ ※全て税込み※前日までの事前予約のみ住所:HELLO KITTY SMILE 2階「レストラン玉手箱」(兵庫県淡路市野島蟇浦985-1)お問合せ:HELLO KITTY SMILE(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9037hellokittysmile | AWAJI HELLO KITTY APPLE LAND : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月04日銀座【銀座イタリアンORIGO】板橋区役所前【炭火と中華九尾】田町【焼肉だるま田町本館】秋葉原【胡椒饅頭PAOPAO】六本木【割烹士成】銀座【銀座イタリアンORIGO】銀座の老舗イタリアンで石焼きの究極カルボナーラに舌鼓トリュフがふわっと香る熱々の『トリュフ香る石焼きカルボナーラ』銀座駅から徒歩5分の場所にある【銀座イタリアンORIGO】。こちらでいただける石焼メニューは、『トリュフ香る石焼きカルボナーラ』。その名前どおりトリュフの香りがたまらない人気の一品です。熱々の石焼きで出てくる究極のカルボナーラは、他では味わうことができない濃厚で贅沢な味わいです。店内は木目調のインテリアと間接照明で落ち着いた雰囲気お店は銀座駅、新橋駅のどちらからも徒歩5分というアクセス至便な場所。老舗ビル・博品館6Fにある店内へ足を踏み入れれば、開放的で落ち着ける空間が広がっています。個室、半個室もあるので、食事会にもぴったり。スパークリングワイン付きの2時間飲み放題コースが手頃な価格で用意されるなど、使い勝手抜群です。銀座イタリアンORIGO【エリア】銀座【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分板橋区役所前【炭火と中華九尾】炭火&石焼きでさまざまなメニューを提供する中華居酒屋香ばしく焼けた麺に熱々のあんかけを合わせる『石焼あんかけ焼きそば』板橋区役所前駅から徒歩3分の場所に店を構える【炭火と中華九尾】。伝統的な中華料理をベースに、炭火と石焼きを取り入れた独創的なメニューが楽しめます。『石焼あんかけ焼きそば』は、こちらの名物的一品。熱々のあんとこんがりやけた麺、たくさんの食材の組み合わせで、体の芯から温まります。カウンターはオープンキッチンスタイルでライブ感を楽しめるお店は「炭火と中華」と書かれた提灯と赤い暖簾が目印。店内はアットホームな空間で、リラックスして食事を楽しむことができます。2名から8名まで利用可能な、落ち着いた雰囲気の個室も完備。友人同士やファミリー、ビジネスでの利用にも対応してくれます。炭火と中華九尾【エリア】板橋【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】板橋区役所前駅 徒歩3分田町【焼肉だるま田町本館】熱々でたべたい!焼肉のシメの定番『石焼きピビンパ』熱々の『石焼きピビンパ』はシメの定番メニュー田町駅から徒歩5分の【焼肉だるま田町本館】は、店主が目利きしたさまざまな部位の鮮度抜群の肉メニューがそろっています。焼肉のあとに食べたくなるのが、シメの一品。『石焼きピビンパ』、『石焼きガーリックライス』などの熱々石焼メニューは、寒い時期に食べたい、シメに最適の一品です。ゆったりとくつろげる店内でおいしい焼肉を堪能できる店内はブラウンがベースの広々とした空間で、落ち着ける雰囲気。1Fにはカウンター席が用意されていて、お一人様や少人数での食事にぴったり。2Fはテーブル席のスペース。テーブルは2人用のものもあり、デートにも使えるほか、もちろんグループでの利用にも対応してくれます。焼肉だるま田町本館【エリア】田町/三田【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】田町駅 徒歩5分秋葉原【胡椒饅頭PAOPAO】不滅の人気! コショウを使った創作中華の『石焼ま~ぼ~チャーハン』熱々の石鍋を使った『石焼ま~ぼ~チャーハン』は人気の一品秋葉原駅から徒歩5分の【胡椒饅頭PAOPAO】では、コショウをメインに使った創作チャイナで、他では滅多に食べられないメニューが味わえます。人気の『石焼ま0ぼ0チャーハン』は、石鍋に入れたチャーハンに麻婆豆腐を加えた、熱々で香ばしいおいしさが楽しめる一品です。独特の雰囲気で居心地いい店内お店へは「胡椒饅頭」と書かれた看板と雰囲気のあるエントランスを目印に。落ち着ける雰囲気の店内は、和とアジアをミックスした空間になっています。名物料理が楽しめるコースや、3時間飲み放題のプランもあるなど、宴会利用にもぴったり。仲間同士で楽しい時間を過ごせることうけあいです。胡椒饅頭PAOPAO【エリア】秋葉原【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】秋葉原駅 徒歩5分六本木【割烹士成】隠れ家的割烹で旬の高級食材を使った石焼料理を味わうおまかせコースに登場する『鮑と雲丹の石焼き肝バターソース』六本木駅から徒歩5分の場所にある【割烹士成】。希少な厳選食材で、店主がつくり出すオリジナリティあふれる割烹料理を楽しむことができます。こちらでいただける石焼料理は、『おまかせコース』で供される『鮑と雲丹の石焼き肝バターソース』。見た目にもおいしさが伝わる逸品です。木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内店内は、店主との会話も楽しめるカウンターのみ8席の空間。旬の食材を使った料理と店主が選ぶ10種以上の日本酒を、ゆったりと楽しむことができます。器や装飾には唐津焼を始め、瀬戸焼、美濃焼、江戸切子などを使用。隅々まで心配りされたとびきりの時間を過ごせます。割烹士成【エリア】西麻布【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月02日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「干しシイタケの水餃子」 「ピーマンのショウガきんぴら」 「ゴマ油の香りがたまらない!トマトと卵の中華炒め」 「ジャガイモと玉ネギのみそ汁」 の全4品。 たまには水餃子もいかがですか?副菜はあっという間にできるメニュー。下ごしらえが終わったら一気に仕上げて熱々をいただきましょう! 【主菜】干しシイタケの水餃子 干しシイタケの旨みがギュッとつまった餃子です。寒い日には熱々の水餃子がとてもおいしい! 調理時間:30分 カロリー:407Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 餃子の皮 24枚 豚ひき肉 120g シイタケ (干し)4~5個 白菜 2~3枚 白ネギ 1/2本 ニラ 30g ショウガ 10g ポン酢 適量 <調味料> 酒 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 塩 適量 コショウ 適量 ゴマ油 大さじ1 片栗粉 小さじ2 【下準備】 干しシイタケを水でもどし、軸を取って粗みじん切りにする。白菜は粗みじん切りにして塩(分量外)をもみ込み、出てきた水分をしっかり絞る。 【作り方】 1. 白ネギとショウガはみじん切り、ニラは粗みじん切りにする。 2. ボウルに豚ひき肉を入れて軽く粘りが出るまで混ぜ、干しシイタケ、白菜、(1)を加える。 3. <調味料>の材料を加えて混ぜ、餃子の皮で包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を5分位ゆでる。 皮のふちに水を少しぬると閉じやすいです。ゆでる時は鍋の大きさに合わせて、一度にたくさん入れすぎないようにしましょう。 4. 器に盛り、ポン酢を添える。 【副菜】ピーマンのショウガきんぴら ショウガとゴマ油の香り良い1品です。ピーマンの食感を残すようにサッと炒めるのがポイントです。 調理時間:5分 カロリー:22Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) ピーマン 2個 ショウガ 5g 塩 少々 みりん 小さじ1/2 ゴマ油 適量 【下準備】 ピーマンは細切りに、皮をむいたショウガはせん切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、ピーマンとショウガをサッと炒め、塩とみりんで味付けをする。 火を通しすぎないのがポイントです。シャキシャキとした食感を味わいます。 【副菜】ゴマ油の香りがたまらない!トマトと卵の中華炒め 「ゴマ油」×「オイスターソース」の組み合わせでご飯がすすむ1品です。 調理時間:5分 カロリー:153Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) トマト 1個 卵 2個 塩コショウ 少々 オイスターソース 小さじ1 ゴマ油 大さじ1 【下準備】 トマトはくし切りにする。卵を溶き、塩コショウを振る。 【作り方】 1. 熱したフライパンに1/3量のゴマ油をひき、トマトを炒める。 2. 表面が崩れてきたら残りのゴマ油を入れ、溶いた卵とオイスターソースを加えて炒め合わせ、半熟状に仕上げる。 火加減はずっと強火です。 【スープ・汁】ジャガイモと玉ネギのみそ汁 ホクホクのジャガイモとトロトロの玉ネギがホッと温まる定番のおみそ汁です。 調理時間:8分 カロリー:104Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) ジャガイモ 1個 玉ネギ 1/4個 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)適量 【下準備】 ジャガイモは皮をむいて半月切りに、玉ネギはくし切りにする。 【作り方】 1. 鍋にジャガイモと玉ネギ、だし汁を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、火を弱めて煮る。 2. ジャガイモが柔らかくなったら火を止め、みそを溶き入れる。器に注ぎ入れ、刻みネギをのせる。
2023年12月02日皆さんは外食中に嫌な思いをしたことはありますか? 今回は、店員の接客態度に唖然とした男性のエピソードを紹介します。イラスト:ちーず中華料理店で友人たちと、おいしいと有名な中華料理店に行った主人公。注文を終え、料理が次々と運ばれてきました。しかし、付け合わせの漬物が人数分ありません。主人公が、料理を運んできたアルバイトの男性にそのことを伝えると…。男性は不機嫌な顔で「どうせ漬物なんか食べないでしょ」と言ったのです。不愉快に思った主人公ですが、その場をやり過ごすことにします。しかしその後も男性は…。ほかの店員と大声で会話出典:lamire注文を聞かずに他の店員と大声で話していたのです。そんな男性の態度を見た主人公が、その後この店に来ることはなかったのでした…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(lamire編集部)
2023年11月30日森永製菓が監修した“スイーツ系中華まん”「森永製菓監修 バター香るホットケーキまん」が2023年11月28日(火)より全国のファミリーマートにて販売される。森永製菓監修「バター香るホットケーキまん」2023年も登場2021年以降、毎年数量限定で販売されている「森永製菓監修 バター香るホットケーキまん」は、オリジナルのバター風味のソースと森永製菓のケーキシロップソースを包みこんだ、まるでホットケーキのような味わいを楽しめる中華まん。2023年は、さらにホットケーキの食感へと近づけたいという想いのもと、生地の配合を見直し、これまでより“しっとり&ふんわり”とした食感をアップさせた。ふんわり&しっとり食感のバター風味生地を頬張ると、なかからコクのあるソースがとろ~りあふれ出す。アレンジして楽しむのもおすすめ「森永製菓監修 バター香るホットケーキまん」はアレンジレシピで味わうのもおすすめ。「ファミチキ」を挟んで“あまじょっぱい”味わいに仕上げたり、バター×メープルシロップ 、また、生クリームやフルーツをのせて本格派のスイーツに仕上げたりと、あらゆる楽しみ方が可能だ。なお、本商品は例年1月に発売しているが、今年は例年より時期を前倒ししての発売となる。【詳細】「森永製菓監修 バター香るホットケーキまん」170円発売日:2023年11月28日(火)取扱い店舗:全国のファミリーマート
2023年11月30日