お正月には、おせち料理やお雑煮など、特別な料理が並びます。その中でも、エビは欠かせない食材の1つです。エビは長寿や繁栄を象徴するといわれ、見た目も華やかで何といってもおいしいですよね。しかし高価な生エビは、購入を躊躇してしまいます。そんな時に便利なのが、冷凍エビ。冷凍エビは保存がきくうえ、安くて量も多いのが嬉しいですよね。ただし解凍したエビは、生エビに比べてプリプリ感がなくなってしまいます。そこでこの記事では、株式会社ニチレイ(以下、ニチレイ)が公式サイトで発信している、冷凍エビをプリプリに解凍する裏技をご紹介します。この方法は、解凍で定番の「塩」ではなく、意外なあるモノを使います。実際に解凍してみたら驚くほどの食感でした。まるで生食感!冷凍エビがあの粉でプリプリに冷凍エビをプリプリに解凍する時に使うのが、実は「重曹」。重曹で解凍すると、冷凍エビがまるで生食感のようにプリップリになるのです。実際にやってみたので、具体的な手順をご紹介します。まず、水5003入れたボウルに、重曹大さじ2を溶かします。次に、冷凍エビをボウルに投入。今回は剥きエビを使用しましたが、殻付きのエビでもOKです。10分程度放置したら、解凍の具合を触ってみましょう。すると、冷凍エビが弾力のあるプリップリの感触に変わっているのが分かります。ニチレイによると、「重曹に含まれるアルカリ成分によって、えびのタンパク質がかたくなり、塩水解凍よりもプリプリとした食感になる」とのことです。この後、調理で火にかけてもプリップリ感は持続していました。冷凍エビを解凍する時は、塩ではなく重曹で試してみてくださいね。驚くほどおいしくなりますよ。[文・構成/grape編集部]
2024年01月01日お餅が大好きな加藤茶さん(※画像は加藤茶さんオフィシャルブログより)加藤綾菜さんは2011年6月に45歳年上の加藤茶さんと結婚。結婚前には「大動脈解離」、結婚後にも「パーキンソン症候群」を患い、一時は寝たきりになった茶さんを支えるため、介護食アドバイザーや生活習慣予防アドバイザー、食育インストラクターなどの資格を取得しています。こうした資格を活かし、YouTubeで公開しているヘルシーな料理レシピも人気です。そんな綾菜さんが、夫の大好物だという関東風のお雑煮の作り方 を紹介。茶さんはお餅が大好きで、加藤家の冷蔵庫には1年中お餅がストック されているそうです。早速、作り方を紹介しましょう。まずはお鍋に水を1リットル程度入れ、小さめに切った鶏肉と粉末だしを入れ、中火で火を通します。その間に、にんじんをいちょう切りに、大根を薄めのいちょう切りに、しいたけを薄切りに。お鍋に浮いてきたアクをとったら野菜を投入します。アクはうま味でもあるので、すべて取り除かなくてもOK。味付けはお酒大さじ1.5、薄口しょうゆ大さじ2.5のみでシンプルに。食べる直前にせりを入れ、さっと火を通したら完成です。グリルで焼いたお餅を器に盛り付け、お雑煮の汁をたっぷりかけていただきます。ちなみにトッピングのかまぼこは、茶さんの健康を気遣って減塩タイプをチョイスしていました。途中で味見していた綾菜さんが「はい!天才!」「うますぎるわ」と絶賛していたお雑煮。これまでお雑煮を作る際には乾燥シイタケなどでダシを取っていたそうですが、粉末だしでも文句なしのおいしさのようでした。
2024年01月01日「今月は子どもとどこへ出かけよう?」と迷っているパパ・ママは必見! 今だから行きたいお出かけスポットを、編集部が月替わりでピックアップ。記念すべき2024年の幕開けは、感性を磨くアートスポットが多数登場。美しいイルミネーションに名作の人形劇、有名アーティストの世界観を体験できるデジタルアートのほか、一年の始まりにぴったりな「和食」にまつわる特別展も!CONTENTS01【東京】国立科学博物館「特別展『和食 ~日本の自然、人々の知恵~』」02【東京】虎ノ門ヒルズTOKYO NODE「蜷川実花展 Eternity in a Moment 瞬きの中の永遠」03【神奈川】さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト「映画ドラえもん のび太の地球交響楽イルミネーション」04【埼玉】角川武蔵野ミュージアム「サルバドール・ダリ― エンドレス・エニグマ 永遠の謎 ―」05【東京】紀伊國屋ホール「お正月紀伊國屋ホール公演『エルマーとりゅう』」06【東京】よみうりランド「ジュエルミネーション2023 LIGHT is LOVE」01【東京】国立科学博物館「特別展『和食 ~日本の自然、人々の知恵~』」食育にぴったり!実は知らない「和食」の魅力を再発見ユネスコ無形文化遺産に登録されて10年が経ち、海外からも注目される「和食」をテーマとした特別展。イワシやマンボウといった食用魚の実物標本、縄文時代から現代までの和食の歴史、発酵や品種改良といった技術発展など、さまざまな視点から和食を紐解いていく。江戸時代の屋台を再現するエリアや日本近海の魚について学べるインタラクティブな映像展示も用意されていて、楽しく学べる構成になっている。日本らしさや食への知識が広がりそう!多彩な地ダイコンのレプリカ(国立科学博物館蔵)。違いを見比べてみよう!江戸時代の屋台を再現。寿司、天ぷら、そばの屋台が並ぶ江戸の町にタイムスリップ!CHECK「特別展『和食 ~日本の自然、人々の知恵~』」会期:2月25日(日)まで場所:国立科学博物館(東京都台東区上野公園7-20)【東京】虎ノ門ヒルズTOKYO NODE「蜷川実花展 Eternity in a Moment 瞬きの中の永遠」光、音、香り……地上200mのギャラリーで五感に響く没入体験写真を中心に、映像、映画、空間インスタレーションを手がける蜷川実花氏が、クリエイティブチーム「EiM(エイム)」として挑む、過去最大規模の展覧会。CGを用いず、リアルな被写体で構成されている100万色を用いた“光彩色”の空間に、音楽や香りなどさまざまな仕掛けが施されている。会場となるTOKYO NODE内の飲食店では、フォトジェニックなコラボメニューも登場。五感を使った体験は、年齢を問わず楽しめるはず!空間を活かした14種類の映像インスタレーションを楽しめる。写真家・映画監督の蜷川実花氏、データサイエンティストの宮田裕章氏、セットデザイナーのEnzo氏らで結成されたクリエイティブチーム「EiM」。今回は、建築家の藤本壮介氏らをゲストメンバーに迎える。CHECK「蜷川実花展 Eternity in a Moment 瞬きの中の永遠」会期:2月25日(日)まで場所:TOKYO NODE GALLERY A/B/C (東京都港区虎ノ門2-6-2 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 45F)※当日券は在庫がある場合のみ販売します※事前予約はこちら【神奈川】さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト「映画ドラえもん のび太の地球交響楽イルミネーション」映画の世界観と幻想的なイルミネーションがマッチⒸFujiko-Pro, Shogakukan, TV-Asahi, Shin-ei, and ADK 2024「さがみ湖イルミリオン」として、毎年美しいイルミネーションを催すさがみ湖リゾート プレジャーフォレストでは、2024年3月1日公開の『映画ドラえもん のび太の地球交響楽(ちきゅうシンフォニー)』に先駆けて、コラボイルミネーションを開催中。まずは音符やト音記号を散りばめ、五線譜に見立てた全長250mの「虹のリフト」に乗り、イルミネーション上空を空中散歩。降り立った先では、可愛らしいキャラクターたちに出会える!イルミネーションやレーザーライトで囲まれる空間で、ドラえもんたちがまるで演奏をするかのような、音楽と光のイルミネーションショーを繰り広げる。15回目となる「さがみ湖イルミリオン」は、2022年度全国イルミネーションアワード第2位(総合エンタテインメント部門)に輝いている。CHECKさがみ湖リゾート プレジャーフォレスト「映画ドラえもん のび太の地球交響楽イルミネーション」会期:5月12日(日)まで場所:さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト(神奈川県相模原市緑区若柳1634)【埼玉】角川武蔵野ミュージアム「サルバドール・ダリ― エンドレス・エニグマ 永遠の謎 ―」不思議な世界へようこそ!日本初の体感型ダリ展Creative Direction: Gianfranco IannuzziCreated by : Gianfranco Iannuzzi – Renato Gatto – Massimiliano SiccardiKCM Editing: Rino TagliafierroProduction: Culturespaces Digital®©角川武蔵野ミュージアム1100 ㎡以上の巨大空間を映像と音楽で包み込む角川武蔵野ミュージアムでは、数々のイマーシブ体験を開催。3回目を迎える今回のテーマは「サルバドール・ダリ」。数々の名画をはじめとした映像が壁や床に映し出されるデジタルアート劇場、ダリが設計を手がけた建造物をイメージした展示空間、フォトスポットの3つの会場に分けられている。ダリの世界観にどっぷり浸った後は、彼の感性を身近に感じられるかも!画家の枠には納まらず様々なメディアやアートでもその才能を発揮し、世界中の人を驚かせてきたダリ。代表作である『記憶の固執』や『聖アントワーヌの誘惑』が飾られているフォトスポット。なかに入れる卵でダリのアートを再現しよう!CHECK「サルバドール・ダリ― エンドレス・エニグマ 永遠の謎 ―」会期:5月31日(金)まで場所:角川武蔵野ミュージアム(埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン)【東京】紀伊國屋ホール「お正月紀伊國屋ホール公演『エルマーとりゅう』」一年の始まりに!名作を本格人形劇で堪能1929年に創立され、舞台やテレビなどで活躍する「人形劇団プーク」。今回のお正月公演では、2022年の夏休み公演で満員御礼となった『エルマーのぼうけん』の続編となるカナリア島での冒険を楽しめる。なんでも知りたがる「しりたがりのびょうき」のせいでカナリア島は大騒ぎ。 相手を知るってどんなこと? 島に隠された宝とは? 細かい操作によって多彩な感情が表現される人形劇は、初めての舞台鑑賞にもぴったり!いきいきと動く人形、クオリティの高い舞台美術に引き込まれる。CHECK人形劇団プーク「お正月紀伊國屋ホール公演『エルマーとりゅう』」会期:1月3日(水 )~2024年1月5日(金)場所:紀伊國屋ホール(東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊國屋書店新宿本店4階)※本公演は事前予約制です【東京】よみうりランド「ジュエルミネーション2023 LIGHT is LOVE」冬本番は宝石のように光り輝く情景にうっとり!世界で活躍する照明デザイナーの石井幹子氏がデザインを手がける、宝石色をイメージしたLEDを使ったイルミネーション。14回目を迎える今回は、「LIGHT is LOVE」をテーマに人や自然、そして地球への愛を光で表現する。毎年大人気のレーザーや炎によるダイナミックな「噴水ショー」は今年も健在。イルミネーションの電力には地球にやさしい「グリーン電力」を使用しているのもポイント。隣接する新感覚フラワーパーク「HANA・BIYORI」では、和のイルミネーションイベント「HANAあかり」を開催している。高さ15mの巨大リングのウォータースクリーン映像や188本の噴水、レーザーと炎による演出のショーは必見新色のアースブルー・ジュエリーカラー。アクアマリンやサファイアなどの明るいブルー系をベースに、地表の約7割を占める「海」の澄んだ水をイメージしている。CHECKよみうりランド「ジュエルミネーション2023 LIGHT is LOVE」会期:4月7日(日)まで場所:よみうりランド(東京都稲城市矢野口4015−1)※ジュエルミネーションは16:00より点灯します
2024年01月01日男性の厄年と女性の厄年(数え年)厄年は普段使われている「満年齢」ではなく、「数え年」で計算します。「満年齢」とは、生まれた時点を0歳として、誕生日が来たら1つ歳を取るというもの。一方で「数え年」とは、生まれた時点ですでに1歳で、次のお正月を迎えると誕生日にかかわらずみんな一斉に歳を取るという考え方です。そのため厄年の計算は、満年齢+1歳と考えるとわかりやすいでしょう。ただし、早生まれの人が誕生日前に計算する場合は、満年齢+2歳となるので注意してください。また、「本厄」の前後の年齢がそれぞれ「前厄」「後厄」となります。男性数え年で、 25歳・42歳・61歳が本厄です。特に42歳は「大厄」と呼ばれ、より災厄に気をつけたいと年齢とされています。女性数え年で、19歳・33歳・37歳・61歳が本厄です。特に33歳は「大厄」と呼ばれ、より災厄に気をつけたい年齢とされています。2024年に厄年を迎える人たちの生まれ年2024年に厄年を迎える人たちの生まれ年は、以下になります。男性【2024年厄年】■前厄24歳…平成13年(2001年)生まれ/へび41歳…昭和59年(1984年)生まれ/ねずみ60歳…昭和40年(1965年)生まれ/へび■本厄25歳…平成12年(2000年)生まれ/たつ42歳…昭和58年(1983年)生まれ/いのしし※大厄61歳…昭和39年(1964年)生まれ/たつ■後厄26歳…平成11年(1999年)生まれ/うさぎ43歳…昭和57年(1982年)生まれ/いぬ62歳…昭和38年(1963年)生まれ/うさぎ※すべて数え年で記載女性【2024年厄年】■前厄18歳…平成19年(2008年)生まれ/いのしし32歳…平成5年(1993年)生まれ/とり36歳…平成元年(1989年)生まれ/へび60歳…昭和40年(1965年)生まれ/へび■本厄19歳…平成18年(2006年)生まれ/いぬ33歳…平成4年(1992年)生まれ/さる※大厄37歳…昭和63年(1988年)生まれ/たつ61歳…昭和39年(1964年)生まれ/たつ■後厄20歳…平成17年(2005年)生まれ/とり34歳…平成3年(1991年)生まれ/ひつじ38歳…昭和62年(1987年)生まれ/うさぎ62歳…昭和38年(1963年)生まれ/うさぎ※すべて数え年で記載厄除けのやり方や相場が知りたい!厄除けはいつする?厄除けの時期は、神社やお寺、地域によって異なります。最も多いのは、元旦から節分までの期間です。ちなみに節分は、旧暦での元旦に当たります。とはいえ現在では、多くの神社やお寺では1年中いつでも厄除けを行うことができます。厄除けの祈祷料はいくらくらい?厄除けの金額相場は、5,000円〜10,000円が一般的です。心配な時は、厄除けを行う神社やお寺に問い合わせると事前に確認できます。厄除け当日は、白無地の封筒かのし袋にお金を包みます。表書きは、神社の場合は「御初穂料」or「玉串料」、お寺の場合は「御祈祷料」or「御布施」と記入します。まとめ人生に幾度か訪れる厄年。特に気をつけるべきとされる「大厄」の年齢は、数え年で男性は42歳、女性は33歳。ただでさえ仕事や育児に忙しい世代でもあるので、体調を崩さないようぜひご自身をいたわってください。(マイナビ子育て編集部)<話題沸騰の人気記事はこれ!>✅【漫画イッキ読み】お財布からお金がなくなってる! まさか!?『うちの子は絶対に盗んでません!』✅【漫画イッキ読み】夫の不倫相手は……私の大学時代の友達だった『夫の不倫相手は友達でした』✅【漫画イッキ読み】行きすぎた承認欲求はやがて人間関係を壊し、家族だけでなく自分自身の心をも蝕んでいく『私がSNSを辞めた理由』
2024年01月01日お札の表は「人物が描かれているほう」まず、お札は「人物が表面」となっています。1万円札……福沢諭吉が描かれている面が表5千円札……樋口一葉が描かれている面が表千円札……野口英世が描かれている面が表ちなみに今年2024年の夏前には、お札の人物やデザインがリニューアルした新札に切り替わる予定。1万円札は渋沢栄一に、5千円札は津田梅子に、千円札は北里柴三郎に、それぞれ変わります。とにもかくにも「人物が表」であるとインプットしておきましょう。ただし、今となっては滅多に見かけない「2千円」は、例外的に「人物が裏面」です。2千円札は、表面に沖縄県の守礼門、裏面に紫式部が描かれています。1万円札独立行政法人国立印刷局5千円札独立行政法人国立印刷局千円札独立行政法人国立印刷局2千円札独立行政法人国立印刷局硬貨の場合は?硬貨は「草花などの絵が表面」で、「数字(金額)が裏面」となっています。何円の硬貨であるかがひと目でわかる数字が描かれた面が、実は裏面であることに驚いた方もいるのではないでしょうか。硬貨は「数字が裏」であると覚えておきましょう。下記の写真では、左側が表面、右側が裏面です。500円玉独立行政法人造幣局100円玉独立行政法人造幣局50円玉独立行政法人造幣局お年玉袋への「正しい」お金の入れ方とはお札をキレイな「三つ折り」にする方法お札をポチ袋に入れる時は「三つ折り」にします。【1】お札の表面を上に向けます。【2】お札の左側の1/3を内側に折ります。【3】お札の右側の1/3を左側にかぶせるように折ります。これで「三つ折り」が完成します。【4】最後にかぶせた面が表に来るようにポチ袋に入れます。この時、お札とポチ袋の上下が逆さまにならないよう注意しましょう。ポチ袋から三つ折りの状態で出した時に、「裏面の左側にある絵」が見えれば正解です。リニューアル前の現在のお札では、1万円札が「鳳凰」、5千円札が「花(かきつばた)」、2千円札が「源氏物語絵巻」、千円札が「富士山」が見えるように入れてくださいね。お札が複数枚になる時は?お札が複数枚になる時は、お札を重ねた状態で三つ折りにしてポチ袋に入れます。もちろん、お札の向きはきれいに揃えてください。実はお札の横幅は、金額によって違っており、金額が大きいほどお札の横幅は長いのです。そのため、異なる金額のお札を入れる場合は、金額の大きいお札が下になるようにして重ねると、きれいな三つ折りになります。お札と硬貨を一緒に入れる時は?お札と硬貨を一緒に入れる場合も、表と裏を揃えるようにしましょう。三つ折りにしたお札の上に、草花などが描かれた表面を上にした硬貨を置き、ポチ袋に入れます。===お年玉をもらう子ども自身は、お札や硬貨の裏表など気にも留めないかもしれませんが、親が気にする場合も。また、知っておくとおしゃべりのネタにもなりますよね。(マイナビ子育て編集部)
2024年01月01日メインビジュアル株式会社インフィニブレイン(本社:大阪市中央区、代表取締役:武山 英治)は、オンラインゲームプラットフォーム「DMM GAMES」( )にて配信している、近未来くノ一ロールプレイングゲーム『対魔忍RPG』は、1月1日(月)より新春特別ログインボーナスなどをお知らせいたします。▼公式サイト ▼公式X(Twitter)アカウント(@taimanin_rpg) ▼公式対魔忍RPGチャンネル ▼新春!特別ログインボーナス開催!開催期間:2024年1月1日 (月) 00:00 ~ 1月15日 (月) 23:59正月を祝して、通常のログインボーナスとは別に豪華アイテムをプレゼントいたします。開催期間中、最大で10日間 対魔石(無償)を獲得できるキャンペーンです。スキンセット▼スキンセット販売期間:2023年12月31日(日) 10:00 ~ 1月31日(水) 09:59販売価格:1800DMMポイントアジト画面でユニットのアニメーションを楽しむことができる新機能「スキン」を実装いたします。ショップ画面の「スキン」タブにて「スキンセット」をご購入いただくことで、アジトカスタマイズ素材にスキンが追加されます。アジト画面に設定して、セリフとともにアニメーションをお楽しみください。【販売セット】スキンセット:【正月】魔神蛇子さま【セット内容】ユニット専用スキン×1対魔石(有償)×25上記、販売期間中を過ぎると対魔石(有償)を15個での販売となります。通常販売期間: 2024年1月31日(水) 16:00 ~※ショップ内の「スキン」にて販売となります。正月属性限定SR確定ガチャ▼正月属性限定SR確定ガチャ開催開催期間:2023年12月31日 (日) 10:00 ~ 1月16日 (火) 09:59選択した属性のユニットから11体排出されるガチャとなります。対魔石50個、または3000DMMポイントでそれぞれ1回、計2回引けるガチャとなり、選択した属性のSRユニットが1体確定で排出されます。注意事項・キャンペーン、イベントの仕様、日程については予告なく変更する場合があります。・本イベントは今後、再度開催する可能性があります。▼製品概要タイトル:対魔忍RPGプラットフォーム:DMM GAMES/DMM GAMESストア権利表記:(C)2018 LILITH.ALL Rights reserved.<対応環境>WindowsOS:Windows 10(64bit) 以上【推奨ブラウザ】Google Chrome(64bit)Microsoft Edge(Chromium版)(64bit)※バージョン記載のないものは最新バージョンとなります。※上記は推奨環境となり、動作を保証するものではありません。※掲載内容は予告なく変更される場合があります。■会社概要名称:株式会社インフィニブレイン所在地:[大阪本社]〒542-0061大阪市中央区安堂寺町2-3-5 第18松屋ビル8F[東京支社]〒108-0014東京都港区芝5-1-13 MAビル三田Ⅱ 2F代表:代表取締役武山 英治事業内容:ゲーム・アニメの企画・販売、ゲームパブリッシング事業、グッズの企画・開発・販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月01日「元旦」と「元日」それぞれの意味「元旦」とは?まず「元旦」は、元日の朝、すなわち「1月1日の朝」のことを言い表す言葉です。時間帯としては、1月1日の夜明けから午前中いっぱいを指します。元旦の「旦」は、太陽を表す「日」と、地平線を表す「一」で成り立っており、「明け方」「朝方」という意味があります。言われてみると確かに、「旦」の字からは、太陽が地平線から昇ってくる光景が浮かび上がります。また、元旦は「元朝(がんちょう)」とも呼ばれます。「元日」とは?「元日」は、1年の最初の日である「1月1日」を言い表す言葉になります。「元旦」が「1月1日の朝」を意味するのに対して、「元日」は「1月1日全体」を指します。言うなれば、元旦は「元日に含まれている時間帯の一部」であるということ。そのため「元旦の朝」という言い方は、「腹が腹痛」と同じように誤った言葉の使い方になります。ちなみに「元日の朝」は合っています。年賀状は「元旦」と「元日」どちらが正しい?では、年賀状には「元日」と「元旦」どちらを記載するべきなのでしょうか?実は、本来年賀状は、1月1日の午前中に配達されることを前提としています。そのため、年賀状は「元旦」を用いるのがマナーです。「元旦=1月1日」なので、「2024年元旦」はOKですが、「1月元旦」は意味が重複するのでNGとなります。年賀状を出すのが遅くなってしまい1月1日に届くか怪しい……という場合は、「迎春」「新春」など特定の日付を示さない表現を使うことをおすすめします。まとめ今回は、「元旦」と「元日」の違いについて解説しました。今年の年賀状で間違った使い方をしてしまった……という方はこの記事を覚えておいて、ぜひ来年こそリベンジしてくださいね!
2024年01月01日年末年始に夫の実家へ里帰りしていた30代の美穂さん(仮名)。しかし大晦日に、夫が「急ぎの仕事が入った」と言って出ていってしまいます。そのまま同僚と年越しをするという夫に不信感を抱き、不倫相手と会っているのではないかと思い始めたそうですが……。年末年始に壮絶な体験をした30代女性のエピソードを、メンタル心理カウンセラーの並木まきがお届けします。やはり夫は女性と密会していた…夫の行動を不可解に思いながらも、義実家でお正月を過ごしていた美穂さんですが、年末に連絡をしていた夫の同僚から返信が返ってきたそう。するとそこには「実は飲み会はしていなくて、あの写真は忘年会のときのもの」「彼は女性と会っている」「口裏合わせてくれと頼まれていたが、やっぱり嘘をつくのは耐えられない」と書かれていて、美穂さんは大きな衝撃を受けます。「実はこれまでも、夫が多少の夜遊びをするのには見て見ぬふりをしていました。だけど、まさかお正月に妻を義実家に置き去りにしてまで会いたい相手がいるのかと思うと…。さすがに悔しくて涙が出ましたね。すると、私の様子がおかしいことに気づいた義母が声をかけてくれたんです。それまで義母に夫婦のことを相談したことはありませんでしたが、そのときは思わず、年末からのことを洗いざらい話しました」激怒した義母が夫の荷物を…美穂さんの話を聞いた義母は、美穂さん以上に激怒し「息子とは縁を切る!」と言い放ったとのこと。その場で義母から夫に連絡をし、さらには夫が持ってきていた荷物や、実家に残していたものをどんどん玄関の前に投げ出して、「もううちの敷居を跨がせない」と言ったそうです。「義母のあまりの怒りように、かえって私は冷静になりました。このままこんな不安定な夫婦関係を続けていても仕方ないと思い、夫とすぐにでもきちんと話しあうことを決意し、私からも夫に連絡を入れてみたんです」すると夫からは「急いで戻っている」と返信が入ったそう。しかし美穂さんはそれを待たずして、自分たちの家へ先に帰宅し、夫を待つことにしたのだとか。しばらくすると夫は、実家で締め出された荷物を回収して自宅に戻ってきたといいます。「夫は、義母から糾弾されたことで、すでに言い訳する元気もなくなっていましたね。それもあってか、私が不倫を問い詰めると、素直に不倫を認めました。夫が私を裏切って不倫をしているという事実はあらためてショックでしたが、話し合いをしていくうちに離婚をする意思が固まりました。翌日には離婚届を役所からもらって、夫と離婚の話し合いを始めました」その後、数週間ののちに夫とは離婚。しかし美穂さんは、現在でも義母と定期的に連絡を取っているそう。厳しくて少し怖かったはずの義母の優しさを感じていると話します。また義母は、あの日以降、息子を実家には一切入れていないそうで「親子の縁を切ったも同然」の関係が続いているのだとか。「夫婦関係は終わりましたが、義母は息子のせいで離婚をせざるをえなかった私の今後に対して、とても親身になってくれています。『美穂さん、早く再婚しなさいね』、『息子にはこれから私が時間をかけて、自分がしたことの重みをわからせるから安心して』と言われています。私はもう、今のところは2度と結婚をするつもりはありません。夫と復縁する気もまったくありませんが、義母とは年が離れた友人というか、私の人生へのアドバイザーみたいな立ち位置で、いい関係を続けていけたらいいなと思っています」夫との夫婦関係が終わっても、義母との良好な関係が続くケースも稀にあります。美穂さんのように、夫が一方的に悪いことをして離婚に至った場合には、自分が息子の代わりに、息子の元妻に対してなんらかの償いをしたいと考える義母もいるでしょう。不倫をされた側の心の傷は、決して癒えることのないほど深い傷になりやすいもの。元家族である義母が人生の再出発を応援してくれるとなれば、心強さを感じることもあるのでしょう。©lielos/Adobe Stock ©nfuru/Adobe Stock文・並木まき
2023年12月31日年末年始は家族や友人と集まり、ごちそうを食べる機会が増える人もいるでしょう。せっかく1年に一度の機会なので思い切り楽しみたいですよね。食べすぎて体調を崩したり体重が増えたりするのは避けたいところですが、気を付けるべきポイントを押さえれば、我慢しすぎずに年末年始を楽しめるはず。今回は、年末年始によくある「NG食生活」や気を付けたいポイントを解説します。お餅の食べすぎお正月といえば、必ずお餅を食べるという人もいるでしょう。1日に何個もお餅を食べると摂取カロリーが一気に増えてしまうので、お餅の食べすぎには気をつけたいところです。さらに、揚げ餅やお汁粉など、糖質や脂質が多いメニューではさらに高エネルギーになりがち。これらを食べる習慣があるなら、お餅の数を1~2個にしておきましょう。また、お餅を食べるときは磯辺焼きや、大根おろしで食べるみぞれ餅、野菜やきのこなどが一緒に摂れるお雑煮がおすすめです。おせちに偏った食事お正月の定番である「おせち」にはさまざまな種類の料理がありますが、基本的に日持ちさせるために塩分や糖質が多めになる傾向が。そのため、いつのまにか糖質過剰になったり、塩分の摂りすぎでのどが渇いてアルコールが進んだりと、食べすぎにつながる可能性があります。特に栗きんとんや黒豆、伊達巻などの甘味が特徴的なおせち料理は糖質が多い傾向にあるため、量を決めて食べるようにしましょう。一方、酢の物や野菜の煮物などは比較的低カロリーなので、ダイエット中でもおすすめです。また、おせちを余らせたらもったいないと、つい食べすぎる傾向があるなら、あらかじめ食べきれる量を意識しましょう。お酒を長時間かけて飲む年末年始には家族や友人と集まって食事を楽しむという人もいるでしょう。時間を気にせずに過ごしていると、ついお酒の量も増えがちではないでしょうか。アルコールには食欲を増進させる効果もあるため(※1)、お酒を常に飲んでいると暴飲暴食につながることも。お酒を飲む際にはなるべく同量の水を飲んだり、ノンアルコール飲料も組み合わせたりして飲みすぎないように気を付けましょう。間食の量が多くなる年末年始に家で過ごしていると、ついだらだらとお菓子を食べてしまうことはありませんか。お菓子の食べすぎを防ぐには、「大容量タイプは買わない」「目の前に置いておかない」「お菓子が食べたくなったら温かい飲み物を飲む」などの工夫が大切です。どうしても食べすぎてしまったらその分運動する、翌日以降のお菓子量を調整するなど早めにリセットすることを心がけましょう。不規則な食事時間年末年始はごちそうが食卓に並び、常に何か食べているという状態になりがちかもしれません。しかし、毎食食べすぎる日が続けばその分リセットも大変になります。そのため年末年始であっても、なるべく食べる時間が不規則になりすぎないようにしましょう。できれば夕食は軽めにした方が太りにくいといわれていますが、人が集まる機会があるとなかなか調整は難しいかもしれません。たとえば夕食にごちそうを食べる予定があれば、朝や昼に食べる量を少なめにする、食物繊維の多い食品を摂るなどの工夫もおすすめです。年末年始の食事は、ほどよく楽しみましょう年末年始に食べすぎて後悔する事態を避けるためにも、今回お伝えしたような食事のポイントを意識してみてください。もし食べすぎてしまっても、食事量を調整したり運動量を増やしたりして、早めにリセットすると体調を整えやすいですよ。年末年始の食事は適度に楽しみながら、心も体もすっきりした状態で過ごしましょう!【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット アルコールの消化管への影響©promolink/AdobeStock ©shironagasukujira/AdobeStock筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年12月31日慌ただしく非日常の時間が流れる年末年始ではありますが、この時期は1年の中で最も重要な開運のチャンスでもあります。今回は、12星座別に「年末年始の開運行動」を、占い師・五十六謀星もっちぃさんに解説いただきました。おひつじ座3/21~4/19日本では昔から年末には年賀状を書き、年始には新年の挨拶周りが行われてきました。年末年始は人との関係性を確認する上で重要な時期になりそうです。おひつじ座のあなたが2024年を最高の状況で迎えるためには、年末年始の挨拶をするのが最も効果的だと言えます。場合によっては年賀状やメッセージカードを送るのも良いでしょう。おうし座4/20~5/20年末年始に美的センスが磨かれて美しいものとの縁が急上昇しそうな、おうし座あなた。この2024年は、気合を入れて書き初めに取り組むのが良いかもしれません。学校の宿題のイメージがあるかもしれませんが、書き初めは2024年のあなたにとって重要な開運行動です。できれば1月2日に、神仏にお供えした清らかなる水で墨を磨って、書き初めをしましょう。ふたご座5/21~6/21植物のエネルギーを体に取り入れることで、年末年始の運気が向上しそうです。肉や海鮮のごちそうに目が眩みがちな時期ではありますが、しっかり野菜を食べるようにしましょう。特に1月7日の伝統的な行事である「七草粥」には、2024年のあなたの運気を整える絶大な効果がありそうです。かに座6/22~7/22年末年始の運気を整えるためには、身も心も清らかであることが重要です。2024年のかに座さんは、特に精神を整えることが求められています。年末年始に神社仏閣を参拝して、神仏のエネルギーを借りるのが良いでしょう。特に元日の初詣は、是非とも行いたい開運行動です。実際に参拝しない“遙拝”でも良いのですが、その場合も偉大な力を頼る気持ちが重要だと言えます。しし座7/23~8/22新年早々に太陽のエネルギーを受け取ることが、しし座さんにとって重要な開運行動です。友人や家族など、何人かで一緒に初日の出を鑑賞するのが良いでしょう。欲張ったことを言えば、美しい初日の出が見られるところに出かけるのが理想的です。朝まで起きているのは大変ですが、誰かと語り明かして待ちましょう。おとめ座8/23~9/22新しい年を迎える瞬間を祝うカウントダウンは、年末年始の最重要なイベント。特に、厄除け開運の意味もあるとされている除夜の鐘を聞くことは、とても重要です。行動力が高まるのと同時に、煩悩があふれやすくなるこの時期のおとめ座さんにとって、108つの煩悩を一気に払ってくれる除夜の鐘を聞くことは最高の開運行動だと言えるでしょう。てんびん座9/23~10/23新年早々頑張ることが多くなりそうな予感のてんびん座のあなた。新しい挑戦をするためには、自分自身の気分を盛り上げることもとても重要です。初売りでお買い物をすることは、年始のお楽しみの1つですが、同時に縁起の良い行いでもあります。2024年のあなたは、このタイミングでお仕事の道具を購入すると、1年間の仕事運が急上昇しそうです。さそり座10/24~11/22財運の波が大きく変動しそうな2024年のさそり座さんにとって、効率的なお買い物はとても重要な意味を持っています。衝動買いは厳禁ですが、もともと欲しいと思っていたものや必要不可欠なものを購入するならば、年末年始のセールは最高のタイミングです。この時期に丁寧な買い物をすることで、2024年の財運を良い方向に成長させてくれるでしょう。いて座11/23~12/21年末の大掃除は日本人が昔から大切にしてきた伝統行事。これは、新しい年神様をお迎えする環境を整えて、幸せな信念を迎えるために行う開運行動です。いて座さんの2024年の運気は掃除との相性が最高なので、2024年は例年よりも高水準で大掃除をしましょう。ただし、新年最初の3日間は、逆になるべく掃除をせずに過ごしてください。やぎ座12/22~1/19「一富士・二鷹・三茄子・四扇・五たばこ」という言葉を聞いたことがあるかもしれません。これは、新年最初に見る夢に出てくると縁起が良いとされるものです。初夢は、新年の運気を占う重要な意味合いがあると信じられてきました。2024年は初夢のお告げを信じて、そこから行動のヒントをもらうと良いでしょう。また、縁起が良い夢を見るために、富士山のことを考えて寝るようにしてみてください。みずがめ座1/20~2/18「一年の計は元旦にあり」という言葉がありますが、お正月は1年間の計画や目標を立てるのに最適なタイミングとされています。お正月に定めた目標は特に叶いやすいとされ、立派な1年をしっかり想像することができれば、それは何よりの開運行動と言えます。理想を叶える力が強い2024年のみずがめ座さんは、このタイミングでしっかり自分の夢を明文化して記録しましょう。うお座2/19~3/20おせち料理を始めとしたお正月のグルメを、最大の楽しみと考えている人も少なくないでしょう。2024年のうお座さんは、食に関する工夫をすることで運気が向上する星回りです。田作りや黒豆などのお正月の食事には、それぞれ開運のための祈りが込められています。これらをたらふく食べることで、正月早々大きな運をつかむことができそうです。五十六謀星もっちぃ10代の頃から占い一筋に生きる職業占い師。 著書『占い大学公式テキスト五十六謀星もっちぃの西洋占星術講義』(説話社)など©yamasan/Adobe Stock ©photoguns/Adobe Stock文・五十六謀星もっちぃ
2023年12月31日正月には、多くの人が餅を食べるもの。スーパーマーケットなどでは、袋に入った切り餅が売られていますよね。筆者は餅が大好きで、毎年正月には、市販の切り餅を買っています。市販の切り餅はとてもおいしいですが、こんなことを考えることがしばしば…。「つきたてのような、ほわほわモチモチのお餅が食べたい…」筆者の家では、正月に餅をつく習慣がないため、市販の切り餅が定番。しかし、人生で数回食べたことがある、つきたての餅の味を思い出しては、恋しくなることがありました。そんな中、100円ショップの『ダイソー』で筆者の夢が手軽に叶いそうな商品を発見!その名も『お餅トレー(電子レンジ用)』。税込み110円です。このトレーを使えば、市販の切り餅がつきたてのように仕上がるとか!早速、試してみましょう。ダイソーの『お餅トレー』がすごかった調理方法は、パッケージの裏に書かれている通り。水に餅をくぐらせてからトレーに置き、電子レンジで加熱するだけです!筆者は600Wの電子レンジで、30秒加熱しました。本当に、つきたてのような食感になるのでしょうか…。仕上がりはこんな感じ!確かに、ふわっと仕上がっているように感じます。醤油を付けて、食べてみると…ふわふわモチモチな食感にビックリ!水分がいい感じに含まれていて、本当につきたてのようです。筆者の弟にも食べさせてみたところ「確かにつきたてみたいでおいしい!」と感動していました。また、『お餅トレー』は餅がトレーにくっつかないところも嬉しいポイントです。正月は餅を食べる機会が増えるもの。焼き餅や雑煮に飽きた人にもおすすめなので、100円ショップで探してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日毎年、帰省ラッシュで混雑する、東京都千代田区の東京駅。2023年の年末は、新型コロナウイルス感染症が5類移行後、初めての正月で多くの人出がありました。久しぶりの人混みや遠出で、戸惑う事態も多発しているようです。ラッシュ時は注意!備えが必要な東京駅地元の駅から、東京駅に移動した際のエピソードを紹介したのは、じろまるいずみ(@jiromal)さん。その日の早朝、じろまるさんは冷える手を温めようと、地元の駅のコンビニエンスストアで温かいお茶を購入しました。「そんなの東京駅でいいじゃん」と笑った夫は、身軽な状態で移動したのですが、年末のラッシュを舐めていました。東京駅に到着した夫が、早速お茶を購入しようと自動販売機(以下、自販機)を見に行くと…。「東京駅の自販機…お茶…全部売り切れ…」多くの人が同じような行動を取ったのか、すでにお茶はなかったのです!絶望して戻ってきたため、じろまるさんは自分のお茶を分け与えたとのこと。まさか東京駅がそんな事態になっているとは、じろまるさん自身も知らなかったといいます。東京駅を頻繁に使う、または年末に行ったことのある人しか、どれほど混雑しているのか分からないかもしれません。「年末は気を付けよう」と思えるエピソードに、コメントが続々と寄せられています。・そうなんだよな。トイレも済ませておかないと危険。・脱水症状にならないよう、水分を持ち運ぶのは大事。・この時期は、地元である程度必要な物を調達しないと終わります。・知れてよかった。東京駅経由の移動がある時は気を付けよう。・これが東京の年末か…。みんな考えることは同じだから注意だね。じろまるさんによると、緑茶の『伊右衛門 特茶』だけ途中で補充されたため、周りの人々みんなが購入していたとのこと。※写真はイメージタイミングよく買えるとも限らないので、やはり荷物になろうとも、事前の準備は大切ですね。新年を迎えたら、今度はUターンラッシュがあるので、混雑する駅を利用する人は気を付けるとよさそうです![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日新しい年の始まりを祝う、1月1日は多くの人にとって『おめでたい日』。よりよい1年になるように目標を立てたり、抱負を話し合ったりするでしょう。2024年の元日は、より特別な1日であることをご存知ですか!「新しいことに挑戦したい」という思いがある人は、この日がチャンスかもしれません。2024年1月1日は、一粒万倍日&天赦日&天恩日!実は、2024年の元日は「縁起がいい日」とされる『一粒万倍日』『天赦日』『天恩日』の3つが重なるウルトララッキーデー!新年の始まりと吉日が重なり、まさに新しい物事をスタートするのにふさわしい1日といえます。一粒万倍日と天赦日、天恩日がそれぞれどんな日なのかは、こちらをご覧ください。・一粒万倍日…結婚、結納、入籍、慶事などの婚礼、プロポーズ、告白、出生届を出す、引っ越し、会社や事業の開始、開業、財布の新調、今までためらっていたことを始める、宝くじの購入、種まき、銀行口座の開設、出資が向いている日・天赦日…「天がすべての罪を許す」とされている日・天恩日…天の恩恵を受ける吉日大きな目標だけでなく、小さなことでも、何かに挑戦したいと考えている人は、これを機に一歩踏み出してみると、天が優しく背中を押してくれるかもしれません。2024年の元日は、新年のスタートとともに3つの吉日を味方につけて、行動を起こしてみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日年末は、帰省する人々で新幹線が込み合います。普段よりも騒がしい車内は、他人の話し声もよく聞こえてくるでしょう。子供がずっとつぶやいていた単語「この時期の新幹線だから仕方ないんだけど」そんな言葉とともに、ぐま(@kinmfm)さんは年末の出来事をX(Twitter)に投稿しました。新幹線に乗っていたぐまさんは、帰省と思しき親子に気を取られていたといいます。なぜなら、子供がたどたどしい口調で、ある単語を歌うようにずっと繰り返しているからで…。「おじいちゃん、おじいちゃん…」※写真はイメージきっと、親子は祖父母の家に向かう途中なのでしょう。祖父との対面が楽しみで、気分が高揚した子供の様子はほほ笑ましいですね。これには、ぐまさんも「もう限界。あまりの尊さとかわいさに、『ちょっとそれ、録音させてもらっていいっスか?』って人の道を踏み外しそうになっている」とコメント。また、次のようにも語っています。子供のおじいちゃんは、どんなに待ち遠しいだろう。あの声で呼びかけてもらえたら、どんなに嬉しいだろう。この時期の移動は大変だけど、とても幸せな時間が待っていることもあるよね、きっと。みなさま、ご無事で。年末らしい、家族のだんらんが思い浮かぶエピソード。温かな投稿に、大勢が心をつかまれました。・苦情かと思ったら幸せにあふれていた。こういう投稿だけ読んでいたい。・これは耐えられない。かわいすぎる。・亡くなった祖父母を思い出して涙した。分かるよ、会うのが待ち遠しいよね。・おじいちゃんも、孫のためにごちそうとお年玉を用意して待っているんだろうなぁ。家族との時間は、掛け替えのないものです。祖父母と過ごした年末年始は、子供にとって特別な思い出になること間違いありません。大好きな人との時間を、存分に楽しんでほしいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年12月31日正月になると、多くの人が食べる料理といえば『お雑煮』がその1つ。お雑煮は、地域や家庭の色が出やすい料理であり、「どんなお雑煮を食べるか」を周囲の人と話すと、自分が知らない味付けや具材に、驚くことがありますよね。関東の家族が、香川県のお雑煮を食べたら?関東出身の筆者の家では、すまし汁に鶏肉、大根、ニンジン、ミツバ、角餅などが入ったお雑煮が定番です。しかし、ある時に香川県のお雑煮の『定番スタイル』を知って、カルチャーショックを受けました。「香川県のお雑煮は、角餅ではなく、あん餅が入っているらしい」香川県では、白味噌ベースの汁にあん餅を入れたお雑煮が食べられているのだとか…!お雑煮はしょっぱいものであることが『普通』だと考えていた筆者は、甘いあん餅を使用したお雑煮の味がまったく想像できません…。家族にもこのことを話してみると「え、本当に?」「信じられない」といった反応を見せていました。「どんな味がするんだろう」と気になった筆者は、食品メーカーのマルコメ株式会社のウェブサイトに掲載されたレシピを参考にしながら、実際にあん餅のお雑煮を作ってみることに…。材料は以下の通りです。材料(2人分)具材分量あん入りの餅2~4個にんじん2cm大根(細め)2cm調味料分量料亭の味 白みそ大さじ4だし汁(かつお・いりこ)350ccマルコメーより引用野菜を切ってだし汁で煮込み、火が通ったら白味噌を溶いて、まず汁が完成。あとは、トースターなどで焼いたあん餅とともに汁をお椀によそえば、香川県風のお雑煮ができ上がりです!白味噌の汁自体は、関西などでも定番といわれますが、筆者はこちらも初体験。餅を箸で割ってみると、つぶあんが汁に溶け出します。筆者にとっては、なんとも新鮮な光景です…。早速、ひと口食べてみた感想は…思っていた以上に汁とあんこが合う!食べる前は、あんこと汁の組み合わせを心配していたのですが、白味噌に甘みがあるため、まったく違和感はありませんでした。むしろ甘じょっぱい味わいが、クセになりそうです。家族にも食べてもらったところ「これはこれでおいしい」「お雑煮とおしるこを同時に楽しめる感じ」などの感想が飛び交いました。ただ、甘いものが苦手な筆者の父親は、普段食べているお雑煮のほうが好みのようです。さまざまな地域のお雑煮を食べ比べてみると、新たな発見があるかもしれません。正月は家族でゆっくり過ごしながら、「お雑煮はどんな味付けや具材が好きか」を話し合うのも、楽しいでしょうね![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日「今年こそはやせる!」「正月太りを解消したい!」などの理由で、新年はダイエットをスタートさせる人が多い時期です。ダイエットをスムーズに行うためには、太らない長期休暇の過ごし方を知り、また目標を高く持ちすぎないこともポイントです。今回は、新年からダイエットをスタートする人に向けて、知っておいてほしいポイントを紹介します。年末年始は体重増加に注意「正月太り」という言葉があるとおり、年末年始は太りやすい時期です。食べすぎや活動量の低下が原因とわかってはいるものの、毎年体重が増えてしまうと悩む方も多いでしょう。実際に、年末年始は体重が増える、という研究結果もあるほどです(※1)。これは日本、アメリカ、ドイツにおける1年間の体重変化を調べた研究で、年末年始はどの国も体重増加がみられたという結果になっています。日本では、平均で0.5%ほど体重が増えたことがわかりました。この年末年始をうまく乗り切れば、新年からのダイエットがスムーズにいきやすくなります。ぜひ次から紹介するポイントを参考にしてみてください。太らない年末年始の過ごし方は?年末年始を太らずに過ごすためにおすすめしたいのは「体重測定」です。体重測定をすることで、自然と食べすぎ防止の意識が働き、体重増加を防ぐ働きが期待できます。手軽にできるため、毎日続けやすいこともメリットです。実際に、体重測定することで休暇中の体重増加を防げたという研究結果もあります(※2)。この研究では、272名を2グループに分け、クリスマス休暇の前に以下のことが行われました。・グループ1:体重測定、記録を行い、推移をみて食事や飲み物の内容を考えるように指導される。また体重管理や食事に関わる情報提供が行われた。・グループ2:健康な生活に関する小冊子が提供された。1月と2月に評価を行った結果、グループ1では-0.13kg、グループ2は+0.37kgとなり、0.49kgもの差が出たことがわかりました。体重測定により、よい意識の変化が生まれていることがわかる結果ですね。気が緩みがちな年末年始も、体重測定と記録だけは忘れないようにしましょう!新年からダイエット!目標設定と進め方のポイント新年から気持ちを新たにダイエットをスタートさせる場合、知っておいてほしい目標設定の仕方と、進め方のポイントをお伝えします。目標はまずは3%の体重減少体重減少の目標は、まずは現体重の3%程度にしてみましょう。「これならできるかも?」というくらいの、小さな目標を立てるのがおすすめです。目標を高く持ちすぎるよりは、達成できる目標を立ててクリアしていく方が、達成感を味わえてダイエットがスムーズになるといわれています。3%とは、60kgの場合は1.8kg、70kgの場合は2.1kgとなります。これを3~6ヶ月かけてやせるのが、リバウンドしにくい理想的なペースです。食事&体重記録をする先ほどお伝えしたとおり、体重測定はダイエットに欠かせません。またあわせて食事記録もしてみましょう。両方あわせて行うことで、より食べすぎ防止の意識が働きやすくなりますよ。また体重増加にすぐに気付けるため、リカバリーをしやすくなるメリットも。さらに、客観的に自分の食生活を振り返ることで、問題点も見つけやすくなりますよ。なかなか記録が続かない方は、下記のコラムをヒントにして、新年から再開してみませんか? 続けやすいダイエット法を実践しようダイエットは無理なく、長く続けられる方法を実践することが大切です。過度な食事制限は無理がきやすく、挫折してしまう原因につながります。毎日でも続けられる方法を見つけてみましょう。たとえば「野菜をたっぷり食べる」「1日10分プラスして歩く」「甘い飲み物をお茶に変える」などの習慣が身に付くと、やせたあとも体型キープをしやすくなります。 新年からのダイエットをスムーズに進めるには、年末年始の過ごし方が大切です。ゆっくりと過ごしながらも、体重測定と記録はお忘れなく! 【参考・参照】(※1)Elina E Helander et al.,“Weight Gain over the Holidays in Three Countries”,N Engl J Med,2016 Sep 22;375(12):1200-2(※2)Frances Mason et al.,“Effectiveness of a brief behavioural intervention to prevent weight gain over the Christmas holiday period: randomised controlled trial”,BMJ 2018; 363 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2023年12月31日お正月に食べるものといえば、おせちとお餅のイメージですよね。その中でもお餅は「食べ過ぎて太った。」と感じる方が多いのではないでしょうか。今回は、お餅は本当に太るのか、また、太りにくいお餅の食べ方についてあすけん栄養士が解説します。 お餅のカロリーみなさんは1食にお餅は何個食べますか?もち米から作られている「お餅」のカロリーは、通常のご飯と比べてどのくらいなのでしょうか。お餅のカロリーは、大きさによっても異なりますが、切り餅(50g)1個で約110kcal、丸餅(40g)1個で約90kcalです。お餅をごはんの代わりに食べる場合、普通の茶碗でごはん1杯(150g)約230kcalと同等のカロリーにするには、お餅は2~3個程度までにすると良いでしょう。お餅はなぜ太るの?ダイエットの基本として、体重が増加する原因は摂取カロリーが消費カロリーを上回るためです。お餅のカロリーは先述のとおりですが、カロリー以外で「お餅は太りやすい」と言われる理由を考えてみました。食べる量が多くなりがち下の表は炭水化物源となる主食の100gあたりの栄養成分です。栄養素(100g当たり)もちごはん食パンうどんそばエネルギー(kcal)22315624895130タンパク質(g)4.02.58.92.64.8脂質(g)0.60.34.10.41.0炭水化物(g)50.837.146.421.626.0糖質量(g)50.335.642.220.323.1(うどん・そばいずれもゆで)こうして見ると、お餅は他の主食と比べると炭水化物の量が多く、カロリーが高いため、同じ量を食べてしまうと、カロリーオーバーにつながります。お餅は焼くだけで手軽に単品でも食べやすいため、食べる量が増えてしまいがちです。あらかじめ食べる数を決めておくと良いですね。 甘いものと合わせて食べるぜんざい・おしるこや砂糖が入ったきな粉など甘いものと合わせて食べてしまうと高カロリーになりやすく、太る原因になります。太りにくい食べ方ダイエット中、お餅を食べる時には次のことを気を付けるようにしましょう。食べる順番を考えるお餅を食べる前に、野菜やきのこ、海藻類など食物繊維が含まれている食材を先に食べると、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。また、満足感もでるので、お餅の個数も抑えることができます。1食のカロリーをコントロールするお正月はおせちとお雑煮の組み合わせで食べることが多いですよね。おせちは日持ちさせるため、しっかりした味付けで、黒豆や栗きんとんなど甘いものも多いため、つい一緒にお餅も2個、3個と食べてしまうという方もいるのではないでしょうか。お餅と一緒に食べる際は、野菜中心のおかずや、タンパク質が摂れるおかずを選んだり、お餅を1個にしたりするなどして、1食の適正カロリーを守るように気を付けましょう。太りにくいお餅のレシピダイエット中のお餅は一緒に食べるものに工夫をしましょう。よりお餅をヘルシーに食べるためのレシピをご紹介します。お正月の定番「お雑煮」お雑煮は地域によって特色があります。切り餅・丸餅の違いや、汁も味噌やすまし汁、小豆汁などの地域があり、具材も様々です。ダイエット中の方には、野菜を多く入れたお雑煮をおすすめします。根菜類などよく噛む食材や、千切りにした大根や人参などをたっぷり入れるなど、満腹感を得られやすくなります。また、鶏肉や魚を入れ、タンパク質を摂るのも良いでしょう。彩りが良い食材を使えば見た目も楽しく、心の満足感につながりますね。色々な食材を入れることによって、多くの栄養素を取り入れることができます。消化を助ける「からみ餅」お餅に大根おろしをかけたからみ餅は、大根おろしに含まれるアミラーゼという酵素が、炭水化物の消化を助けます。また、タンパク質や脂質を分解する酵素も含まれているので、お餅と一緒におかずを食べるときにもおすすめです。糖の吸収を抑える「磯辺餅」海苔は良質なタンパク質、食物繊維、葉酸など多くの栄養素を含んでいます。特に、食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにするので、お餅と相性が良いです。また、葉酸も豊富に含まれているので、妊婦の方にもおすすめです。鍋と一緒に「もちしゃぶ」薄くカットしたお餅を使った鍋料理です。鍋の野菜を一緒に食べることで、噛む回数が増え、満腹感も得られやすくなります。鍋料理は、野菜に含まれる食物繊維やタンパク質を摂ることができます。切り餅をスライスして使う場合は、1個分のお餅で数回楽しめるのも嬉しいですね。糖質制限の味方「おからもち」おからもちは、おからと片栗粉と水分を混ぜたものです。おからを使うことで、お餅より糖質を控えることができます。もっと糖質を抑えたい方は、片栗粉の代わりにサイリウムを使うと糖質はほとんど含みません。 古来からお祝い事に欠かせないお餅ですが、実は時間がない時や食欲がない時でも手軽にエネルギー補給ができる食べものでもあります。個数や食べ方に気をつければ、太る心配はありません。一緒に食べるものと量を意識して、美味しくお餅を食べてくださいね。 【参考・参照】香川明夫 調理のためのベーシックデータ第5版 女子栄養大学出版 2021年食品成分データベース<最終閲覧日:2023/1/4)
2023年12月31日全国の西武・そごうでは、2024年の初売りセール「冬市」を、2024年1月1日(月)から1月9日(火)までの期間で開催する。全国の西武・そごうで新春セール期間中は、対象商品が20~30%オフになる2024年西武&そごうの「冬市」。ファッションアイテムに加え、インテリアや雑貨など、様々なアイテムをお得なセール価格で手に入れることができる。「そごう横浜店」では正月限定イベントもまた、そごう横浜店では正月の特別イベントを実施。1月1日(月)限定で「お福銭プレゼント」を開催し、対象売場で買い物をした先着1,800名に、鎌倉・銭洗弁財天宇賀福神社の銭洗水にて清めた五円玉「お福銭」をプレゼントする。さらに、1月1日(月)から1月3日(水)の期間では、絵馬に願いごとを書くコーナーを設置。願いをのせた絵馬は、後日、伊勢山皇大神宮に奉納予定だ。ショッピングとともに、新年を満喫するスペシャルなイベントを楽しんでみては。【詳細】そごう冬市開催期間:2024年1月1日(月)~1月9日(火)会場:全国の西武・そごうの対象売場、西武・そごうのショッピングサイト「e.デパート」■西武池袋本店、渋谷店、所沢S.C.、東戸塚S.C.、福井店、秋田店■そごう横浜店、千葉店、広島店、大宮店※一部会期が異なる売場あり※セール品、レジの値下げ品などはクラブ・オン、ミレニアムポイントの対象外※一部アプリ払いがご利用いただけない売場、商品あり※%オフ表示は、2023年12月上旬以降の西武・そごう通常価格からの割引率
2023年12月31日正月飾りの1つである、しめ飾り。歳神様を迎えるため、門松や鏡餅などとともに、大半の家庭が用意しているようです。しかし、大掃除や仕事納めなどで多忙な年末は、正月飾りの用意を先延ばしにすることも。筆者も正月飾りをなかなか用意できず、「いいかげん、玄関用のしめ飾りを選ばないといけないな」と焦っていました。そのために、あるミスを犯してしまったのです。買い物中に発見した、しめ飾りをカゴに入れたら?スーパーマーケットで買い物をしている際、小ぶりなしめ飾りが複数並んでいるのを発見した筆者。「もう買っておこう!」と、龍のデザインのしめ飾りをパッと手に取り、カゴに入れたのですが…。「これ、車用じゃん…」帰宅してから改めてしめ飾りを見ると、交通安全の文字が!玄関に飾っても邪魔にならないサイズで気に入ったのですが、車用として吸盤もしっかり付いていました。これをそのまま玄関に飾ると、歳神様も戸惑いそうです…。しかし、別日に同じ店で確かめると、しめ飾りの惹句には「自動車・自転車・玄関等に」の文字が並んでいるではありませんか!「交通安全だけどいいんだな!?」と、胸中でツッコミを入れたのはいうまでもありません。歳神様は寛大なのかもしれませんが、どうにも不安です。その後、買ったしめ飾りのシール部分をそっと引っ張ってみると、意外とすんなり剥がせることが判明。交通安全部分さえなくせたら、安心して歳神様を招けそうです。心穏やかに新年を迎えられるよう、年末に同様のミスをしないようお気を付けください![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日正月に向けて売り出されるおせち。予約が必要な豪華なものから、スーパーマーケットなどで買えるお手軽なセットまでさまざまです。中には、ひとり暮らしや夫婦2人暮らしなど、少人数の家庭に合わせた商品もあるでしょう。しかし、おせち料理の種類が豊富なこともあり、既存の詰め合わせだと「好きな品があまり入っていない」「苦手な物がある」ということも。1品ずつ選べたら、好きなものだらけの『自分だけのおせち』を作れていいですよね。『100円おせち』&『150円おせち』で満足セット完成コンビニエンスストア『ローソンストア100(通称:100円ローソン)』は、2023年12月25日より、全店で毎年好評の商品を販売。小分けサイズの『100円おせち』31品と、新たに加わった『150円おせち』14品の、計45品から好きなものを選んで購入できます!早速、『自分だけのおせち』を作るべく100円ローソンへ。甘い系ばかりに目移りしましたが、初めてなのでいろいろと試すべく、好きな物と興味のある商品を選んでいきます。その結果、選んだのは10品。まず『100円おせち』の、味付け数の子と田作り、黒豆です。特に気になったのは数の子で、「こんなに手軽な価格の数の子で満足できるのかな?」と思い購入しました。さらに、同じく『100円おせち』から伊達巻とかまぼこ、炙り焼き合鴨スライス、ニンジンの飾り切り。伊達巻とかまぼこは、どちらも小ぶりなサイズなので、いつもあまりがちな人によさそうです。面倒な飾り切りの時間を短縮できる、梅型のニンジンもいいですよね。また、デザインに惹かれて白梅ようかんも買ってしまいました。2024年の辰年にちなんだ、タツノオトシゴがかわいいです。続いて『150円おせち』から、重箱に詰めたら一気に豪華になりそうなホタテ煮と味付けアワビを選択。それぞれ、ひと口サイズの身が1個入っており、あわびのほうは貝殻付きで光沢がきれいでした。100円ショップで買った重箱に詰めてみたそれでは、おせち料理10品を重箱に詰めてみましょう。完成した筆者のおせちがこちらです!税込み1186円で、思った以上に華やかなおせちになりました。気になっていた数の子は、塩抜きをする必要がなく、優しい塩気が特徴。プチプチとした魚卵の弾力は、まさに数の子の食感でした。1羽を半分に切ってありますが、折ってくっ付けたほうが立体感が増して見た目がよくなりますよ。合鴨、ホタテ煮、アワビはどれも柔らかで、肉と海鮮の両方を堪能できて満足度が高まります。もちろん、おせちの定番である伊達巻や、かまぼこなどもお手頃価格とは思えない味わいでした。これは、次の年も買いたくなります!ちなみに、重箱がない場合は、こちらのように皿に盛り付けてもOK。ワンプレートのおせちもおしゃれなものです。あなたも、家族や自分の好みに合わせて好きな料理を組み合わせ、おせちを楽しんではいかがでしょうか。「やっぱりもう少し買い足したい」という時も、サッと買えて便利ですよ![文・構成/grape編集部]
2023年12月31日テッパンの大鍋料理におせち、お雑煮も大晦日に作りまくる(※画像は辻希美さんオフィシャルブログより)昨年の大みそかの夕方、お正月にそなえて料理をしていた辻さん。まずは辻さんが料理をする際の鉄板アイテム・大鍋で筑前煮を作ります。大鍋を使うことで、一度で大量に作ることができ、「一番ストレスが溜まらない」そうです。ちなみに、元日に夫の杉浦太陽さんのお友達が来る予定となっており、そのお友達が辻さんの作る筑前煮が大好きなので、大量に作っておくそう。家族のご飯を準備するだけでも大変なのに、夫のお友達のことまで気遣うとはさすがです……!辻さんの筑前煮はまず鶏肉を大鍋で炒めておき、さまざまな野菜を入れて煮込みます。にんじんは型抜きでお花の形にし、切れ目を入れて飾り切り。しいたけは真ん中に切れ目を入れた飾り切りに、れんこんは皮をむいてから外側に切れ目を入れて花びらを作るように飾り切りにします。手間のかかる工程ですが、飾り切りをするだけで一気にお正月料理の雰囲気が出ますよね。ごぼうを大きめにななめ切りに、こんにゃくは切れ目を入れてねじりこんにゃくに、たけのこは水煮のものを大きめにカット、大根は皮をむいて大きめに切ります。具材を大鍋に入れ、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だしの素で味付けして味が染みるまで煮込んで完成です。料理をしながら、おせち料理の由来といわれる「お正月に女の人が家事をしなくて済むようにする」という説に触れた辻さん。「そんなことないよね」「やることいっぱいやん、お正月」「おせちだからこそ大変だから」「休めないから」と、お正月の現実についてこぼしていました。お正月に家族や親戚が集まったりすることもあり、いつも以上に忙しいという人も多いですよね。続いて、エビと高野豆腐の煮物も作ります。エビと高野豆腐を水、料理酒、麺つゆ、砂糖で煮ればできあがり。さらに伊達巻も作ります。はんぺんをミキサーにかけて卵を3つ割り入れ、砂糖、ハチミツ、みりん、しょうゆ、料理酒、塩を入れたらふたたびミキサーに。卵液をザルでこしたら、フライパンに油をひいて焼きます。途中、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにし、焼き上がったら巻き簾を使って熱いうちに巻いていきます。巻いた状態で冷ましておき、お正月におせち料理の一品として食べるよう。続いてお雑煮も準備。鶏肉を一口大にカットし、薄切りにしたしいたけと一緒に炒めて、薄切りにした大根、お水、出汁を入れて煮ます。トッピング用として、薄切りにしたナルトも用意していました。お雑煮は家庭それぞれにオリジナリティがありますよね。そしていよいよ元旦。伊達巻をカットし、紅白なますや数の子、栗きんとんも重箱に詰めます。もう一段の重箱にはエビと高野豆腐の煮物を詰めておき、大皿に筑前煮、さらにお雑煮なども盛り付けて、お正月らしい豪華な食卓になっていました。
2023年12月31日年齢ごとのお年玉の金額の相場は?未就学児は「1,000円以下」?未就学児にあげるお年玉の金額相場は「1,000円以下」が多く、500円玉や100円玉などの小銭をポチ袋に入れて渡すこともあるようです。その子の好きなキャラクターが描かれたポチ袋に入れてあげるのもいいかもしれませんね。小学生は「学年×1,000円」がわかりやすい小学生は、学年に応じて金額相場が変わってきます。低学年(1〜3年生)のうちは、学年数に合わせ、1年生には「1,000円」、2年生には「2,000円」、3年生には「3,000円」とすることが多いようです。子どもにとってもわかりやすいですね。高学年(4〜6年生)になると、ちょっと増額して「5,000円」をあげることが多いようです。行動範囲も広くなる高学年は、子どもだけでの買い物や外出も増えるもの。親戚などからお年玉をもらうことは、「お金のやり繰りをすること」を学ぶいい機会になるのではないでしょうか。また小学生の場合、きょうだいでお年玉の金額が異なることもあるでしょう。お年玉をあげる大人はポチ袋に名前を書くなどして、渡す時に間違えることがないよう、注意してください。きょうだい間でケンカにならないよう、ポチ袋は全く同じデザインのものに統一するなどの配慮も大切です。中学生はどうする?中学生にもなれば、お友達との付き合いや遠出も増え、おしゃれや趣味への関心も強くなります。「欲しいけど親が買ってくれなさそうなもの」を買うため、お年玉を心待ちにしている子もいるでしょう。とはいえ、お年玉の金額相場としては、小学校高学年と変わらず5,000円が一般的のようです。高校生になると相場がぐっと上がる高校生にあげるお年玉の金額相場は、5,000~10,000円が一般的です。「お母さんのほうの祖父母は1万円くれるけど、お父さんのほうの祖父母は5千円かな……」などと予想を立てている子もいるでしょう。一方で高校生にもなると、アルバイトを経験して「お金を稼ぐことの大変さ」を実感したり、「お年玉をもらえることのありがたさ」を理解するようになります。お年玉を渡した時に「ありがとうございます!」と丁寧にお辞儀をされて、大人はジーンと来てしまうこともあるかもしれません。大学生にもお年玉はあげる?大学生など、高校卒業後の子どもにあげるお年玉の金額の相場は、10,000円からが一般的です。とはいえ、「お年玉は高校生まで」と決めているご家庭も多いのでは。子どもの側も「もうもらえないだろうな」と思っていたりするかもですが、もらえた時は「ラッキー」とことのほか喜んでくれるでしょう。「4」や「9」の付く金額は避けてお年玉をあげる子どもの年齢に関係なく、4,000円や9,000円など「4」や「9」の付いた金額は避けたほうがいいようです。というのも、日本では一般的に4や9は「死」や「苦」を連想させることから「忌み数」と呼ばれ、縁起が悪い数字とされてきたため。もちろん現代ではそうしたことを気にする人も多くはないと思いますが、親戚一同で集まっているような場面だと特に、子どもの親や祖父母など年配の人から「非常識な人だ」と注意されることがあるかもしれません。また、年に一度のお正月には縁起をかつぎたくなるものですから、普段はあまりそういうことを気にしない人も、なんとなく気になってしまうものです。マナーを踏まえた上で、子どもたちの年齢に応じた金額のお年玉をあげたいですね。(マイナビ子育て編集部)
2023年12月31日大好評の「シン・猫さま占い」。12星座別に猫さまタイプを分けて、毎週の運勢を占います。まずはあなたの星座=猫さまタイプは?そして今週、2024年1月1日から1月7日までの運勢をどうぞ!シン・猫さま占い2024年1月1日から1月7日運勢ランキング【シン・猫さま占い】vol. 105はじまりました、シン・猫さま占い。あなたの12星座で猫さまの種類が決まり、それぞれの性格や定位置、得意技も説明します。そして毎週の運勢と開運をランキングで発表します。あなたはどの猫さま?さっそく占ってみてください!あなたの猫さまタイプは?まずは、12星座による猫さまのタイプわけをします。牡羊座…和猫さま(3月21日〜4月19日生まれ)牡牛座…スコティッシュ・フォールドさま(4月20日〜5月20日生まれ)双子座…マンチカンさま(5月21日~6月21日生まれ)蟹座…ラグドールさま(6月22日〜7月22日生まれ)獅子座…メインクーンさま(7月23日〜8月22日生まれ)乙女座…アメリカンショートヘアさま(8月23日〜9月22日生まれ)天秤座…ロシアンブルーさま(9月23日〜10月23日生まれ)蠍座…ベンガルさま(10月24日〜11月22日生まれ)射手座…ノルウェージャン・フォレスト・キャットさま(11月23日〜12月21日生まれ)山羊座…マヌルネコさま(12月22日〜1月19日生まれ)水瓶座…コーニッシュ・レックスさま(1月20日〜2月18日生まれ)魚座…シンガプーラさま(2月19日〜3月20日生まれ)今週の、幸運な猫さまランキング!今週、1月1日(月)から1月7日(日)までの運勢はこちら。1位マヌルネコさま(12月22日〜1月19日生まれ)“求めよ、さらば、与えられん”なお正月。猫族は注文が多い生き物ですが、今週はいつも以上におねだりマシマシでどうぞ。すると、痒いところに手が届くサービスが受けられ、お返しのゴロニャンで、世界は愛と平和に満たされるというわけ。求めることは与えること。与えることは受け取ること。幸福な循環の始まりです。恋は、改まったムードで関係を詰めて。初詣デートや家族ぐるみの会食など、特別感を出していくと、絆が本物に変わるはず。年齢差のある猫さまとのご縁も大事に育てて。お見合いや紹介にも、良縁がありそう。開運アドバイス………一年の計は元旦にあり!目標を立てると見事実現へ!ラッキーポイント……カメラ、スマホ内蔵でも!2位アメリカンショートヘアさま(8月23日〜9月22日生まれ)運気は上々、勢いバッチリ。新年は、遠慮なく、猫時間で生きましょう。ご存じの通り、猫族は大人になると、人間の4倍の速さで年を取っていきます。つまり、人間の1日は猫さまにとっては4日ということ。もし、このスピード感で生きられたら?素晴らしい成果が上がる気がしませんか?ハリーアップ!恋は、開放感がカギとなりそう。見晴らしのいい場所から初日の出を眺める、下界を見下ろしながら未来について語るなんていかが?ただ、気分がよくなりすぎて、甘いムードになりにくいかも。ダメ押しを忘れずに!開運アドバイス………胸をピンと張って!スタイルと存在感がUPして、意見が通りやすくなるはず。ラッキーポイント……ゴールドのアクセサリー3位メインクーンさま(7月23日〜8月22日生まれ)のせ猫モード。気がづいたら、みかんやおもちなど、いろいろなものがあなたのまわりに集まってきそう。みんな、お正月ではしゃいでいるのです。なすがままで、好きなようにさせてあげましょう。ご期待に応えて、こたつで丸くなるのもいい考え。のどかな童謡が子守唄となり、新年初のニャンモナイトが完成しそう。恋は、日常の延長で動きます。お正月だけど、いつもと同じように液体化できる関係を目指していきましょう。一緒にいて頑張らなくていい、かっこつけなくていいところが、高ポイントになりそうです。開運アドバイス………ご本を開きましょう。乗るもよし、読むもよし、寝るもよし。ラッキーポイント……猫さまをダメにするクッション4位ラグドールさま(6月22日〜7月22日生まれ)さながら換毛期のように、運気はガラリと入れ替わっていきます。マメなブラッシングやグルーミングで快適さをキープするように、いらなくなったものは、どんどん手放していきましょう。新しい年が心地よく動き出すはず。猫社交は、フットワーク軽く。「ニャー」と言われたら「ミー」で、ふたつ返事で参加が正解です。恋は、シンクロがカギ。愛する猫さまがしていることをあなたも一緒に真似てみましょう。不思議な一体感が生まれ、公認の中になれそう。少しずつ距離を近づけて、パーフェクトな猫だんごを狙っていくとよさそう。開運アドバイス………お買い物運が上昇中。今週、新しい物を買うと、それが今年のラッキーアイテムに!ラッキーポイント……初売り5位ベンガルさま(10月24日〜11月22日生まれ)スキマを愛しましょう。もちろん、広々とした場所はいいものです。のびのびとした気分になれて、心も晴れます。でも、年明け、より落ち着くのは、隅っこ。つい、チョイチョイしたくなるようなシチュエーションです。素早く動くチャンスをキャッチしやすいし、あなた自身がちょっと挟まってみるのも、しっくりくるはず。恋は、移動にツキがあります。お正月デートを兼ねて、遠出に誘ってみて。いつものテリトリーを飛び出すだけで、なんだかワクワクしてくるし、意外な一面も現れて、ホレ直すことに。マメな連絡も距離を縮めます。開運アドバイス………カサカサ注意報。クリームでしっかり肉球を保湿して。ふかふか仕上げがツキ招きに。ラッキーポイント……スマホポーチ6位コーニッシュ・レックスさま(1月20日〜2月18日生まれ)マーキングタイム。お気に入りの場所や人にスリスリして、しっかりにおいづけをしておきましょう。あなたのモノ印が刻まれて、今後も優先してもらえることに。お出かけは、短めが正解。お昼過ぎにはおうちに戻ってのんびりと寝正月が英気を養うはず。おしゃれは、首まわりをかわいく。新しい首輪やマフラーで華やかに!恋は、メリハリが大事。年が変わる瞬間に一緒に過ごしてダラダラするよりも、新年に変わってからお正月っぽいおしゃれで改まった気分で会うほうが、あなたの価値が上がりそう。和服デートなど、サプライズを仕掛けて。開運アドバイス………よい夢が運気を高めます。初夢のおまじないをかけてみて。ラッキーポイント……七福神の絵7位ノルウェージャン・フォレスト・キャットさま(11月23日〜12月21日生まれ)求められているのは、寄り添い力。なんとなく元気がない、お疲れ気味のみんなにパワーをわけてあげましょう。といっても、別に何もしなくても大丈夫。あなたがそこに現れるだけでいいのです。今日もかわいい、癒されるとアイドル効果がバッチリ。サービスで「ミッ!」って鳴いてあげると、貢物も届きそう!恋は、お互いの里帰りなどでタイミングが合いにくいみたい。冬休みは、グルーミングで自分磨きを。再会したときに、「こんなに美猫だったっけ?」とホレ直させて!デートは、ショッピングが楽しめそう。開運アドバイス………猫残し作戦で、胃袋を小さく!ご馳走週間に始めるのがダイエット成功のコツに。ラッキーポイント……スープジャー8位和猫さま(3月21日〜4月19日生まれ)猫の歴史に学びたい一週間です。そもそも、ヒトとはビジネスライクに近づいたのです。ヒトが苦手なネズミ捕りを引き受けたのがそもそもの始まりだったでしょう?でも、気づけば、愛と奉仕を一身に浴びることに。多少、ドライでイヤな感じな人ほど、やがてメロメロになることは必然!あなたは超然と、美しく存在して!恋はすり抜けモードで。捕まりそうで、捕まらない感じがあなたの魅力を高めます。触れるか触れないかの距離でキャットウォークを。離れた所から「にゃおん」で呼びつけるのも効果的。デートは和のスポットへ。開運アドバイス………ソロ活動が充実。猫集会からそおっと抜けて、自由に過ごして。ラッキーポイント……ジップアップの服9位スコティッシュ・フォールドさま(4月20日〜5月20日生まれ)差し出した猫の手に気づいてもらえないかも!ショックでボーゼンとしてしまいそうですが、それはあなたの存在はあなたが思う以上に尊いせい。面倒なあれこれで煩わせたくないという思いからスルーされただけのこと。せっかくですから、もう少しお手々を上にあげ、招き猫になってみて。お金や人が集まってくるはず!恋はあざとくキュルンと。上目遣いやにぎにぎ&ふみふみで保護本能を刺激しましょう。「スコさま!」と激しい求愛を受けることに。想像以上の反応に虚無の顔になってしまいそうですが、それもまた愛を高めるはず。開運アドバイス………“有名”が開運のカギ。行列覚悟で話題の秘密を探ってみましょう。ラッキーポイント……指輪10位シンガプーラさま(2月19日〜3月20日生まれ)薄々お気づきだと思いますが、ゴロゴロが足りません。いえ、横になってリラックスするほうではなく、喉を鳴らすほうです。嬉しさや幸せを感じにくくなっている原因を取り除きましょう。せっかくのお正月ですから、遠慮や我慢をやめて、心のままに過ごすのが一番。お腹がゴロゴロの場合は温め、消化によい暮らしを!恋も、ゴロゴロタイムを増やしましょう。幸せに貪欲になって、自分から求めていくとよさそう。好きな人が来てくれるのを待つのではなく、あなたから会いに行く、お膝や背中に乗るなど、愛の王座に君臨して!開運アドバイス………異種族交流にツキが。価値観や習慣が違うイキモノとの交流を楽しんで。ラッキーポイント……日持ちしない手土産11位マンチカンさま(5月21日~6月21日生まれ)うっかりして、しっぽの存在を忘れそうです。余裕ですり抜けるつもりで、挟んでしまったり、小さく丸めたつもりで踏まれたりしそう。悪いのは閉まるのが早すぎるドアや粗忽過ぎる誰かなのですが、痛い思いをするのは、あなたです。今週は、何事も余裕を持って動くとよさそう。ちゃんとできているかの点検もしっかり!恋は寝正月のススメ。幸せは遠くではなく、身近にありそう。ただ、おうちでくねくねしているうちに、追いかけっこが始まったら、お出かけのサイン。しっぽを絡ませる、ハート型を作るなどいちゃいちゃデートを。開運アドバイス………オンとオフのメリハリをつけて。お外では、猫を被って中の人をしっかりガード!ラッキーポイント……マスク12位ロシアンブルーさま(9月23日〜10月23日生まれ)ままならぬムード。忙しいのに邪魔が入る、こちらの指示通りに動いてくれない…。しょんぼりしたあなたの顔が浮かぶようです。でも、これ、猫さまライフに置き換えたら、ナゾが解けるのでは?新聞やパソコンの上の邪魔猫、あえての香箱座り、ちゃんと理由があるでしょう?“ひと息入れろ”のサイン、リラックスを!恋は、親猫モードで尽くしましょう。あれこれ世話をしてあげるうちにあなたなしではいられない関係になるはず。ただ、人前や猫集会で構い過ぎるのはやり過ぎ。愛する猫さまのメンツを考えて、使いわけて。開運アドバイス………スロー&ナチュラルライフ実践のチャンス。猫さまの本質は、寝る子を思い出して!ラッキーポイント……天然素材【今週のちゃむさまのひとこと】今週の1位はマヌルネコさま。今週はいつも以上におねだりマシマシすると、世界は愛と平和に満たされるらしいです!おねだり!しすぎじゃない?また来週!もっふもふ。章月綾乃占術研究家、心理テストクリエーター。アンアン猫さまグランプリ審査員を歴任。愛猫の黒猫3匹(クー、ジジ、チャム)+新入りの茶トラ(大)が人生のベース。占い・章月綾乃 イラスト・サヲリブラウン
2023年12月31日華やかな席に欠かせない「お吸い物」。だしの旨味が染み渡って素材の旨みを引き出した優しい味わいがその醍醐味。松茸やハマグリなどの代表的なお吸い物をはじめ、具材それぞれの素材の味が楽しめます。 そこで今回はオススメ具材で作るお吸い物レシピを15選ご紹介します。基本のだし汁の取り方や、野菜、貝類、練り物などさっと作れるものばかりです。お祝いの席で喜ばれるお吸い物レシピ、是非活用してくださいね。■完全マスター「基本のだし汁」昆布とかつおぶしで作る基本のだし汁の作り方を覚えておけば、お吸い物だけでなく煮物や和え物、お浸しなど万能に使えます!■お吸い物の具材【野菜6選】・タケノコとワカメのお吸い物タケノコ入りで見た目が美しいお吸い物です。木の芽は手のひらに乗せ、空気を含ませてポンとたたくと良い香りが出ます。タケノコ料理に欠かせない木の芽は料理を高見せします。・マイタケのお吸い物キノコ類の中でも香り高いマイタケで作るお吸い物は豆腐入りで食べ応えがありますね。かつおぶしと昆布でとっただし汁にマイタケの風味がプラスされ美味。だし汁がない時は白だしでも作れます。・エノキのお吸い物お鍋に欠かせないエノキで作るお吸い物は優しくてホッとする味わいです。混ぜごはんや焼き魚の献立にオススメです。エノキのツルッとした食感が良いですね。・さっぱりとろみ!オクラのお吸い物オクラのとろみが優しいお吸い物です。ミョウガ入りでさっぱり食べられます。カリウムや食物繊維が豊富な美容野菜のオクラ。たっぷり食べたい時にオススメのレシピです。・キュウリのお吸い物サラダや和え物で出番が多いキュウリをシンプルなお吸い物に。アツアツも、冷やしても美味しいですよ。キュウリの新しい魅力を発見できるレシピです。・ユズコショウ風味おろし汁年末年始はお酒を飲む機会が増えて胃腸が疲れがち。そんな時にオススメしたいのが大根おろし入りのお吸い物です。ユズコショウをお椀に添えて少しずつ味変しながら食べてください。・香り豊かな松茸のお吸い物秋の味覚の王様松茸の芳醇な香りがたまらない上品なお吸い物です。贅沢な気分が味わえるのでおもてなしやイベントにオススメしたいお椀です。■お吸い物の具材【貝類3選】・ハマグリのお吸い物お吸い物の代表格ハマグリ。ハマグリから出る旨味がだし汁になるので味を見ながらしょうゆを少々加えるだけでOKです。ひな祭りやお祝いの席にぜひ作って欲しい上品な一杯です。・カキのお吸い物海のミルクと言われているカキ。髪や肌を綺麗に保つ効果が期待できる亜鉛が豊富なカキは、美容のために積極的に食べておきたい食材です。カキに片栗粉をまぶして火を入れるのでつるんとした食感が楽しめます。・アサリのお吸い物アサリは塩水につけて砂を出し、殻どうしをこすり合わせてしっかり洗いましょう。アサリから出るいいダシが味わえるお吸い物です。■お吸い物の具材【豆腐や練り物 4選】・お吸い物の基本 簡単じんわり美味しい 豆腐とわかめ豆腐とわかめのやさしい味付けのお吸い物です。お吸い物はみそ汁とはまた違う素材の持ち味を活かした味が楽しめます。ちらし寿司や混ぜごはんのお供にオススメです。・カマボコとミツバのお吸い物おせちのカマボコが少し残ったら作って欲しいミツバとカマボコのお吸い物です。ミツバは香りをいかすため、食べる直前に入れてください。・ハンペン入りお吸い物ふわふわのハンペンが入ったシンプルなお吸い物です。時間がないときは白だしを使うと手早く作れます。ハンペンの優しい甘さを堪能してください。■お吸い物の具材【その他の食材3選】・梅干しのお吸い物梅干しとワカメで作る飲みたい時にすぐできるお吸い物です。前の日のお酒を飲みすぎて二日酔いの朝にオススメしたいお吸い物は、とろろ昆布を入れても良いですよ。・ふんわり卵とワカメのお吸い物ふわふわ卵とワカメのお吸い物。そのまま食べても良いですが素麺を入れてにゅうめんでも美味しく食べられます。優しい味わいでホッとする美味しさです。・とろろ昆布と麩のお吸い物とろろ昆布の旨味が堪能できるシンプルなお吸い物です。お麩はお好みのものを使ってください。刻んだミツバの代わりに小口のネギでも良いですね。ちらし寿司やおもてなしなど華やかな席で食卓を飾るお吸い物。芳醇なだしが染み渡る極上のひとときを味わいましょう。
2023年12月31日「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」は最大の禁忌!?豚肉・牛肉まず、豚肉・牛肉は、大晦日に食べてはいけないとされてきました。これは、「正月から殺生をするものではない」とされていたので、殺生を連想させるような四足歩行の動物の肉を食べることは忌まれていたのです。ただし鶏肉に関しては食べてもよいとされており、その結果、お雑煮の具には鶏肉が多く使われようになったとも言われています。鍋料理また、鍋料理をしてはいけないとも長く言われてきました。鍋料理をするとアクが出るので、「悪」を連想させるということから、NGになったそうです。つまり、豚・牛肉を用いた鍋料理の代表である「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」は、最もタブー視されてきたのかもしれませんね。現代の大晦日は、何を食べてもOK!とはいえ、これらの料理や食材がNGとされたのは昔の話。現代は、大晦日に好きな物を食べてOKです。すき焼き、寄せ鍋、お寿司、宅配ピザを食べる家庭も増えてきています。さらにちょっと早めに年内からおせち料理を楽しむ家庭もあるくらいで、まったく自由になってきていますよね!「年越しそば」は別腹?大晦日といえば「年越しそば」を食べるイメージがありますよね。株式会社YAYが2022年11月に、全国の20~60代の男女を対象に行った「年越しそば」に関する調査によると、「年越しそばを毎年食べていますか?」の質問では、「毎年必ず食べている」48.8%、「なるべく毎年食べるようにしている(基本的には毎年食べるようにしている)」25.5%と、7割以上の人が、毎年必ず、あるいはなるべく年越しそばを食べるようにしているようです。また、年越しそばを食べる時間帯を訪ねる質問では、「夜」60.7%、「年越し直前」26.7%。夕食として年越しそばを食べる人が多く、また、4人に1人は年越し直前に食べているようです。年越し直前に食べている人たちは、夕食には他の料理を食べ、その数時間後に年越しそばを食べていることも考えられますね。「甘いものは別腹」とよく言われますが、大晦日の年越しそばも「別腹」なのかもしれません。まとめ今回は、昔の大晦日の食事事情に加え、現在の年越しそば事情についてお伝えしました。昔と違い、大晦日の食事はなんでもOKであり、年越しそばを食べる・食べないも自由です。大晦日も食事は楽しくしたいですね。
2023年12月31日2024年1月は意識が外に向く人と内に向く人に分かれそうです。仕事ではお正月気分をあまり引きずらない方がいいでしょう。自分の目標を立てるのはもちろん、職場や業界がどこへ向かおうとしているのか正しく見極めることも大切に。12星座別に「2024年1月の仕事運と対人運」を解説するので、自分の星座をチェックしてみてください。【2024年1月の仕事運&対人運】おひつじ座(3月21日~4月19日生まれ)仕事では視野を広げたい時期と言えます。スキルアップのために知識をつけたり、昇給を狙ったりするといいかもしれません。向上心が旺盛な人と接することで「自分も頑張らなくちゃ」と良い刺激をもらえるでしょう。職場では周りに流されずに自分をしっかり持って。主体的な行動が良い流れを作るはずです。おうし座(4月20日~5月20日生まれ)仕事運は変化の時期に入りそうなので、職場や業界で動きがあるかもしれません。根本的なルール・方向性が変わって柔軟な対応を求められる可能性があります。「これまではこうだったから」とこだわらず、臨機応変に動くと良さそうです。また、仕事面がバタバタしてもプライベートとのバランスはうまく取って。ふたご座(5月21日~6月21日生まれ)仕事は堅実に進めることを重視しましょう。一攫千金を狙うようなことをしても、空回りするだけで終わりそうです。日々の小さな努力を積み上げるように心がけると、しっかり手応えをつかめるはず。また、1月は周囲のサポートや助言に助けられる場面がしばしばあるようです。困ったときは一人で抱え込まずに同僚や上司に相談しましょう。かに座(6月22日~7月22日生まれ)仕事運はマイペースに日々の業務が充実する時期と言えます。担当したい案件や提案したい企画があるなら積極的に声をあげるといいでしょう。いつもより希望が通りやすいはずです。一方で、のんびりしすぎて緊張感がなくなる傾向もあるので、ダラダラしすぎないように気をつけて。余裕があるときほどケアレスミスには要注意です。しし座(7月23日~8月22日生まれ)仕事運は好調。年明けから忙しくなりそうですが、些細な雑務もキチンと結果につながるようです。また、「どうにかしたいけれど動かしがたい」と思っていたことが解決するかもしれません。環境が変わって新しい展開があっても、柔軟に対応した方が得をするでしょう。周囲に自分をアピールしやすくなるはずです。おとめ座(8月23日~9月22日生まれ)1月は仕事よりプライベートに意識が向きやすいので、仕事始めを迎えてもお正月気分が抜けないかもしれません。ただ、好きな分野で働いている人は新しい可能性を見出せそう。2024年の目標として明るい先の見通しが立つようです。また、下旬に入ると主体的に動くことを求められるようになるはず。指示待ち人間にならないように心がけて。てんびん座(9月23日~10月23日生まれ)仕事では自分より実績のある人に注目を。同じ職場の先輩がアドバイスをくれたり、憧れのビジネスパーソンがためになるノウハウを語ってくれたりするでしょう。たとえ直接的な絡みがない人であっても、一目置く人物であればプラスになることを学べるはず。迷いにくくなり、決断しやすくなるようです。さそり座(10月24日~11月22日生まれ)1月の仕事はスロースタート。あまり目立った動きはないかもしれませんが、後半に入ってしっかり結果が出せるようになるはず。特に何もない、同じ業務の繰り返しと感じても、自分なりの種まきはしておくといいでしょう。のんびりしているとせっかくのチャンスを見逃すかもしれません。いて座(11月23日~12月21日生まれ)仕事では働く環境と自分のメンタルを丁寧に整えて。どんなに条件の良い仕事であっても、気持ちが乗らなければ結果もやり甲斐も得られないでしょう。お正月が終わったら心を切り替えてダラダラしないように。向上心を持って業務に取り組むことができればベストです。やぎ座(12月22日~1月19日生まれ)仕事では自己アピールをしっかりしつつも、周囲の声に耳を傾けて。特に下旬に入ると、ためになるアドバイスや提案をもらえるでしょう。独断で突き進みすぎると、掴めるチャンスにも気づけずにスルーするかもしれません。気持ちを柔軟にして大らかに構えておくと良さそうです。みずがめ座(1月20日~2月18日生まれ)仕事運はボチボチ。自分からきっかけ作りをしないと、目に見えた進捗や変化はなさそうです。やりたいことがあるなら積極的になるように心がけて。また、1月は価値観が変わりやすい時期なので、仕事に対しても意識が変化するかもしれません。これまでがどうだったにせよ、「今どうしたいのか?」を大切に。うお座(2月19日~3月20日生まれ)1月の仕事運は下旬に入ってから上向きに。スロースタートになりますが、そのぶん準備や計画を大切にするといいでしょう。月内だけでなく、2024年の目標やスケジュールもしっかり考えておけば、環境が整ったときにすぐ動き出せるはず。モタつかずにスムーズな展開が作れるようです。沙木貴咲占い師/ライター。西洋占星術・数秘術・タロットカードを使いながらも、スピリチュアルに依らない現実的な解釈が特徴的。©S Fanti/peopleimages.com/Adobe Stock ©pikselstock/Adobe Stock文・沙木貴咲
2023年12月30日正月が近付くと、スーパーマーケットなどに並び始めるおせち料理の材料。自分で作るほか、1人から数人分の料理がそろったセットを買うこともできます。最近では、1品ずつ包装されたおせち料理のレトルトパックも種類が豊富なため、好きな具だけを詰めることもできますよね。しかし、幅が広がりすぎて、「重箱でおせち料理が大渋滞」という状況になってしまう家庭もあるとか。数十種類あるおせち料理の中から、どのような基準で選べばいいのでしょうか。おせち料理で押さえる料理3選おせち料理の押さえるべきポイントを自社のウェブサイトで紹介しているのは、食品会社のキッコーマン株式会社。代表的な料理は、『祝い肴三種』である次の3品だといいます。祝い肴三種はその代表的なもので、この3つが揃えばおせちの形が調うといわれています。田作り黒豆数の子キッコーマン株式会社ーより引用おせち料理の原型ができたのは、江戸時代末期といわれています。当時から正月料理の定番として、数の子、黒豆、田作りは新年の縁起物として欠かせない料理だった様子。昨今では洋風のおせちなども選べますが、和食でそろえることを考えている人は、この基本の3品を押さえてから、ほかの料理を選んでいくといいかもしれません。なお、関西の『祝い肴三種』は田作りでなく、たたきごぼうだとか。地域にも合わせてつつ、おせち料理を楽しみたいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年12月30日親族が集まる機会となる正月。子供たちが楽しみにしている、お年玉を用意して帰省する人もいるでしょう。エンジニアの@KazumasaKusabaさんも、年明けに親戚の子供たちと会ってお年玉を渡すため、ある物を用意したといいます。それは、電子工作の『お年玉ルーレット』!500円、1万円、2万円、10万円のマスが用意されているため、子供たちはみんな「1番高額のマスに止まれ~!」と念じそうですね。…しかし!このルーレットには残酷な秘密が隠されていたのです。どんな仕掛けがあるのかは、X(Twitter)に投稿された動画を見れば分かるでしょう。2024年向け「お年玉ルーレット」が完成した⚡針が止まる位置を、スマホからコントロールできるようになりました年明けに親戚キッズたちに会うから、来年もこれを使ってお年玉を回避するでキッズたちよ、震えて眠れ! #電子工作 #プログラミング #diy #作ってみた pic.twitter.com/RZuFt6Q73I — Kazumasa Kusaba (@KazumasaKusaba) December 17, 2023 そう…投稿者さんが3か月ほどかけて作ったのは、針が止まる位置をスマートフォン(以下、スマホ)からコントロールできるルーレット!大人の事情でお年玉の額を調整することが可能なため、運の要素はゼロなのです。最初の回転で、針が原点位置に戻るため、例えいたずらで針の位置をずらされても問題なし。投稿者さんの「キッズたちよ、震えて眠れ!」という勢いあるコメントに、吹き出してしまった人も多いようです。『大人のズルさ』が詰まったルーレットには、こんな反応が相次ぎました。・悪い大人から社会の仕組みが学べそうだね!・ちくしょう、イカサマする大人め…!当日バグってくれ!頼む!・最近の子供は賢いので、スマホに気付いて取り上げるかもしれない。・激震が走った。この手があったか!・高性能で笑った。年明けに必要としている大人は多そう。ちなみに、同じマスに止まっても微妙に位置がずれる細工をして、作為的に見えないよう工夫しているとのこと。万全の対策で挑まれるなど、子供たちは夢にも思っていないでしょう。はたして投稿者さんは、計画通りに正月を乗り切れるのでしょうか。子供たちの反応に負けて、高額のお年玉をあげてしまうこともある…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2023年12月30日殻を割って焼くだけで、簡単に作れる目玉焼き。時間がない朝食だけでなく、弁当のおかずとしても重宝されています。昨今ではかわいい形に焼けるよう、『目玉焼き用の型』としてハートや星形などの枠が販売されていますよね。正月にぴったりな目玉焼き型独自の視点と発想で制作活動をしている、クリエイターのミチル(@mitiruxxx)さんは、正月らしさがあふれる目玉焼き用の型を作っています。卵の黄身と白身の色を生かすと、こんなデザインに…!焼けたのは、鏡餅の形をした目玉焼き。黄身が橙(だいだい)、白身が餅の部分になっています。餅を食べずとも、この目玉焼きがあれば正月気分を満喫できること間違いなし!アイディアの秀逸さに、称賛の声が多数寄せられました。・正月にしか使わずとも欲しくなった。目を惹くしおいしそう!・黄身を橙(だいだい)に見立てる、天才的な発想力。・商品化してほしい。1月の朝食は、この目玉焼きをトーストにのせたいな。この目玉焼きを割って食べれば、鏡開きの雰囲気も楽しめそうです。正月限定のデザインとして、食卓に出てきたら気分が上がることでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年12月30日食器の配置はお弁当の彩りと同じ⁉SNSで自宅の様子や家事ルーティンなどを度々公開している滝沢眞規子さん。まるで高級ホテルのようなおしゃれな自宅で、インテリアにもセンスが感じられると評判です。そんな滝沢さんが、広々とした自宅ダイニングで「新年のテーブルセッティング術」を紹介してくれました。まずはテーブルをキレイにし、お正月らしさが感じられる白いテーブルランナーを中心にセット。これだけでも一気に華やかになりますね。ちなみにテーブルランナーは鏡餅などを置く場所に敷くのもおすすめだとか。続いてトレイを人数分配置。トレイは縁ありタイプと縁なしタイプの方がありますが、縁なしのほうがお皿などを置くときに便利だそうです。お雑煮用として、蓋付きで上品なお椀も用意。お椀は、蓋と器の柄を合わせた面を、その席に座る人に向けて置くのが正式な置き方だそうですが、滝沢さんは細かいことは気にせず「家族がハッピーならそれでいい」「自分流のお正月を楽しめればいい」というスタンスです。テーブルセッティングというと、同じ食器を人数分そろえるというイメージがありますが、滝沢さんは「全員同じセットじゃなくても楽しい」と柔軟な考え。必ずしも、食器のデザインを統一しなくても、食器の色に金、赤、白、緑が入っているものを選ぶとお正月らしい印象になるそう。メインとなるお皿をトレイの中心に置き、その周りに小皿や鞠型の器、縁起物である結び目のお皿などを並べます。配置するときは「なるべく色が散らばるように」するのもポイント。お弁当の彩りと同じように考えればOKだといい、わかりやすいですね。同じデザインの箸置きでも、そのまま置くパターンだけでなく、上下逆さに置くパターンも取り入れて、あえてデザインが違うように見せるという小技も。そこに祝箸を添えます。定番の「寿」の祝箸もいいですが、箸が「ちょっとおしゃれだとうれしい」といいます。テーブルランナーの上には、鮮やかな柄の大皿、おとそセット、酒器、すき焼き用鍋などを配置。このとき、高低差を出すように並べると雰囲気が出るといい、さらに一輪差しなどを飾るのもおすすめだとも話していました。
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