鳥取の手仕事に触れ、食を楽しむイベント「co-tori」が今年も中目黒で開催。「TOTTORI craft」展、“鳥取県産”を集めた「co-tori商店」、食とお酒のイベントなど“鳥取”づくしの9日間。北は日本海、南には中国山地の山々が広がる、自然溢れる“鳥取”。自然に恵まれた風土を象徴する鳥取の手仕事を、鳥取の食とともに楽しむイベントとして、2013年に東京・中目黒でスタートした「co-tori(コトリ)」が、6年目の今年は、2月24日から3月4日まで開催。さまざまな企画が中目黒で展開される。「TOTTORI craft」展鳥取は民藝運動家 吉田璋也により、民藝の思想が実践された地。現在も「用の美」の精神と伝統の技術を学びながら、今の時代にあったものづくりの姿勢が根付く。工藝 器と道具 SMLで開かれる「TOTTORI craft」展では、1000年以上続く因州和紙の伝統を受け継ぎながら、現代の暮らしに生きる和紙づくりを行う「大因州製紙協業組合」の仕事や、鳥取民藝の父、吉田璋也が中国の青龍刀から着想してデザインしたという独特な形のデザインナイフをはじめ、焼き物好きや民藝好きにはおなじみの牧谷窯、山根窯、延興寺窯、因州中井窯、山口邦子の型染め、「かまわぬ」の鳥取てぬぐいが並び、鳥取の多彩な手仕事を紹介する。「タルマーリー」のビール2月24日、25日には鳥取の食材、食品などを販売するマルシェ「co-tori 商店」が今年初開催。鳥取らしさを感じられる割烹料理店「たくみ割烹店」の人気メニューのカレーや、鳥取の人気店「タルマーリー」のパンと地ビール、「福田養蜂場」の贅沢なはちみつ、「コウボパン 小さじいち」のパン、「大山くろぼく野菜畑」の有機栽培のお野菜、隠れた鳥取名産「もさえび」を使ったco-toriオリジナルのもさえび汁など、鳥取県産の珍しいものから人気なものまで、普段は鳥取でしか味わえないさまざまな味が2日間限定で中目黒に集まる。「co-tori 商店」は両日11時から17時までオープン。また、両日11時から12時には、鳥取・倉吉の「COCOROSTORE」店主 田中信宏の包丁研ぎワークショップを開催。また、「大塚刃物鍛冶」の包丁を用いた刃と柄のカスタムオーダーも、終日受付ける。3月3日には、鳥取を代表する酒蔵「山根酒造場」のコーディネートによる食と日本酒が楽しめる「co-tori 酒場」もオープン。鳥取県の自然豊かで特徴的な地形を、その土地の食材やお酒を使って表現し、風土を感じてもらうイベント。15時から20時まで酒粕入り水炊きやおつまみ、そしてさまざまな日本酒が楽しめる。さらにイベント会期中、中目黒のSIDE WALK STAND・PLAIN PEOPLE nakameguro・工藝 器と道具 SML・SOAKS・Meat & Bakery TAVERNの5つのお店で「co-tori カフェ」も開催。鳥取直送の食材を使った限定メニューが楽しめる。鳥取の風景(智頭町)鳥取県東部で生産され、地域の山の緑や川の清流に育まれた鳥取の伝統工芸品「因州和紙」のエキシビジョンも開催。木の皮を職人の手で漉いた素朴な紙は、独特の柔らかな質感がある。本企画展では、因州和紙を素材に作品を製作し、日本各地や世界で活躍する個性的なアーティストやクリエイターの作品を紹介。また、鳥取で親しまれている和紙灯りの取り組みや因州和紙が楽しめるスポットなどもご紹介する。東京で出逢う“小さな鳥取”へ足を運んでみては。【イベント情報】co-tori 2018会期:2月24日~3月4日会場:工藝 器と道具 SML ほか住所:目黒区青葉台1-15-1 AK-1ビル1F 時間:12:00~20:00、土日祝は11:00~20:00TOTTORI inshu-washi Exhibition ー因州和紙を知る、触れる、着る会期:2月24日~25日会場:DAYS –gallery-住所:目黒区上目黒1-7-5時間:11:00~18:00
2018年02月08日少し前に、「美容のために1日2リットル水を飲む」というのが流行しましたよね。結局真偽はどちらなの…?それが分からないまま、なんとなく水を飲んでいる方もいるかと思います。そこで今回は、水にまつわる俗説について探っていこうと思います。健康に欠かせない”水”。どう付き合っていくべきなの?水を飲むという行為は、当たり前のように毎日行っているかと思います。そのときはあまり意識しないかもしれませんが、水を飲む理由は主に「喉が渇いたから」でしょう。それではなぜ、喉が渇いたと感じるのでしょうか?それはズバリ、生命活動に必要なものだから。水分は、食べ物のように脂肪として蓄えることができません。不足すると脱水症状を起こし、命にもかかわりますよね。生命維持のためにも、水分はとても大切なものなのです。ということは、健康や美容にも深い関係性があります。水にまつわる俗説はたくさんあります。一昔前、モデルさんが「美容のために1日2リットル水を飲むようにしている」と言っていることがありました。それを聞いて、たくさん水を飲むようにした方もいらっしゃるのではないでしょうか。そういった俗説は、果たして本当なのでしょうか。健康や美容はもちろん、生命活動にも欠かせない”水”との付き合い方を考えてみましょう。①必要な水分量は1日によって違うまず、冒頭から挙げている「1日2リットル」というものについてです。結論から言うと、必ず2リットル飲まなくてはならないということはないのです。気温が高い夏やよく運動した日など、いつもより喉が乾くと感じる日はありませんか?それはとても自然なことで、身体が水分を欲しているということです。また、その日に食べたものでも喉の乾き方が変わってきますよね。塩分やアルコールを多く摂ると喉が渇くのは、それらを排泄しようとするためです。つまり、日によって喉の乾き方は異なってきて、必要な水分量も変わってくるのです。基本的には、「1日2リットル」のように水分摂取量を決める必要はないと考えて良いでしょう。②水を飲んだからといってデトックスにはならない「水をたくさん飲むと毒素が出る」といった俗説もあります。水には洗い流すイメージがありますし、なんとなく、身体の中をキレイにしてくれそうですよね。しかし、水で全てを洗い流せるほど人間の身体は単純にできてはいません。たくさんの水を飲むと汗が出て、毒素が出ているような気分になるかもしれません。しかし、汗に含まれるものは尿素や乳酸など。血液中の成分を少し含みますが、これらは毒素ではないのです。水分をたくさん摂らないと肌の代謝が悪くなると思う方もいらっしゃるかもしれませんが、基本的には、肌の代謝はターンオーバーと関係があります。ターンオーバーが低下する理由は、成長ホルモンの低下や血行が悪くなることなどです。また、水をたくさん飲んだからといって汗が増えるわけではありません。水をたくさん飲んで増えるのは尿です。汗は主に体温調節のためにあるのです。③水をたくさん飲むことによる害とは?水は無害だと思われがちですが、なんでも摂り過ぎは良くありません。水を飲み過ぎると尿が増えると前述しましたが、それはある程度までの量です。飲み過ぎると体内に溜まってむくんでしまったり、冷えの原因になってしまったりするのです。「美容に良さそうだから」と、なんとなくたくさん水を飲んでいる方は、自分の身体と向き合ってみた方が良いかもしれませんね。水はこうして飲む!日常生活から変えていこう毎日に欠かせない水。俗説をいくつか挙げましたが、「それならどのように水を飲んだら良いの?」とお思いでしょう。基本的には、身体が水分を欲しているとき、すなわち喉が渇いたときに飲むという方法で良いでしょう。必要以上に飲んでむくみの原因になってしまうのは避けたいですよね。また、冷たい水を飲むと身体を冷やしてしまいがち。常温のものや温かい飲み物を飲む方がオススメですよ。スポーツをした後やサウナに入った後にビールが欲しくなるという方もいらっしゃるでしょう。喉が渇いたときのアルコールは脱水を引き起こしてしまう場合もあるので、水を飲んでからビールを飲んだ方が良いでしょう。また、ミネラルウォーターが美容に良いと思いがちですが、飲み過ぎると身体のバランスが崩れてしまうことも。適度に飲むことを心がけてくださいね。高齢になると喉の渇きを感じにくくなるので、意識して飲んだ方が良いというのは念頭に置いておいた方が良いでしょう。毎日飲むものだからこそ、きちんと知っておきたい!このように、勘違いしがちな”水”の俗説があります。最初に述べたように、水は健康や美容だけでなく、生命活動にも大切なもの。単なる思い込みやイメージで飲んでいるとあまり良くないかもしれませんね。毎日の生活から意識することが、一番の”キレイ”への近道です。”なんとなく”を改めて、きちんと水と向き合ってみてはいかがでしょうか。身近な”水”も、より考えて付き合っていくのが大切だといえるのです。※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2018年02月08日元SMAPの稲垣吾郎と香取慎吾が出演するサントリービールのノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー」の新テレビCM「生きてるっ!」編が10日から全国で放送される。同CMは、颯爽と歩く2人のキリッとした表情と、都会の街並みを見渡す屋上で気持ち良さそうに「オールフリー」を楽しむ姿を通じて、13日よりリニューアル発売される新しい「オールフリー」の魅力を訴求。あまりのおいしさに「プハぁ!」、そして青空に向かって「生きてるっ!」と大声で叫ぶシーンなど、開放感に満ちあふれた稲垣と香取が見られる。「プハぁ!」と発すると同時に白い翼が広がる2人の姿も見どころだ。撮影は12月下旬、都内某所で早朝からスタート。歩道橋の上で稲垣と香取が、通行人を避けながら真っすぐ進んでいくシーンから撮影を開始した。真冬の凍えるような風が吹く中、白シャツにジーパンという軽装で撮影。歩いている時の表情だけで新しい一歩を踏み出す気持ちを表現するという演技だったが、監督から「素晴らしい」と絶賛された。ビルの階段を駆け上がるシーンでは、監督が「25歳に戻ったつもりで勢いよく上がってきて!」とリクエスト。即座に「無理です」と返して周囲の笑いを誘っていた香取だが、いざカメラが回り始めるとキリッとした表情に変わり、キレのあるシーンに仕上がった。この階段のシーンでは、朝露が鉄製の階段に降りていたため、稲垣が「うぉっ」と驚きの声を上げてスリップ。その様子をしっかり見ていた香取から「吾郎ちゃん、NG出していたよね(笑)」とツッコまれた。飲むシーンでは、監督が「多少お行儀が悪くてもいいので、自由に自然な感じで飲んじゃってください」という指示。飲んだ後、「プハぁーっ!!」という大きな声とともに無邪気な笑顔を見せた香取は、OKを出した後も「まだまだ全然、飲めますよ」と豪語し、現場を沸かせていた。今回の共演について、香取は「たまたま前日の夜、僕の番組に吾郎ちゃんがゲストで来てくれて、その放送の後、たまたま夜中一緒に鍋を食べていたっていう。それでまた朝6時に会って、2人しておはようって、どんだけ仲良いんだみたいな」、稲垣は「楽しかったですよ、ホントに。仲良くというか。天気も良くて」とコメント。香取は「もう気持ち良すぎて、羽が生えちゃいました(笑)」と加え、笑いを誘った。そして、稲垣は「この2ショットっていうのもなかなかないし、最近ちょっと仲がいいという噂もあるのでちょっと新鮮な2人ですし、前に向かって突き進んでいくカッコイイ感じのCMになっていると思います」と見どころを説明。香取は「ここまで年齢を積み重ねて新しいことを始めようという2人が、オールフリーとともに、監督の『25歳の気持ちで』という指示のもと階段を駆け上がるところが見どころです」と階段シーンを挙げ、「吾郎ちゃんは、2回NGを出しました」と稲垣いじり。稲垣は「結構大変でしたね」と笑い、「階段がちょっと滑るんですよ。だけど、25歳の気持ちでフレッシュに生まれ変わった僕らの気持ちを合わせてやりました」と振り返った。
2018年02月06日ふたこビール誕生祭が、アイビアー・ルサンパーム(iBEER LE SUN PALM)二子玉川ライズ店にて、2018年2月5日(月)から2月12日(月)まで開催される。アイビアー・ルサンパームは、カフェに行くような感覚で気軽にクラフトビールが楽しめるビアカフェ。ふたこビールとコラボレーションしたこの誕生祭では、ふたこビール4種類の飲み比べと世田谷おでんをセットで提供するほか、限定醸造したクラフトビール「カフェノワール」を用意し、合計5種類のふたこビールを取り揃えた。セットにしたビールは、ホップの華やかな香りとすっきりした飲み口が特徴の「フタコエール(ペールエール)」、軽快な飲み口と花や柑橘系のアロマが印象的な「フタコエール 026(セッションエール)」、フラワリーアロマと柑橘アロマが香るシルキーな味わいの「ハナミズキホワイト(ホワイトエール)」や、IPAをふたこ風にアレンジし、ラガー酵母で仕込んだすっきりとした苦味と華やかな香りの「ウナネペールラガー(UPL)」。味も香りも異なる4種類のクラフトビールを楽しむことができる。おでんに使われている食材は、千歳船橋にある島田農園の「柚子胡椒」、尾山台いちばにある武田総菜店の「たこボール」や、二子玉川産の野菜など、世田谷ならではのものばかり。その他にも桜新町にあるファインシュメッカー サイトウの本場ドイツ仕込みの製法で作られた「フランク」、上祖師谷の植木畑でのびのびと育った鶏が産んだ吉実園の青色の卵「アローカナ」などのこだわり食材を用意した。これらに加えて味わいたいのが、この誕生祭のために限定醸造したふたこビール3周年記念ビール「カフェノワール」。二子玉川のコーヒーショップ「Let It Be Coffee」が厳選した豆を使ったコーヒースタウトだ。【詳細】ふたこビール誕生祭日時:2018年2月5日(月)~2月12日(月)開催店舗:アイビアー・ルサンパーム 二子玉川ライズ住所:東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・タウンフロント1階TEL:03-6805-7110営業時間:10:00~23:00(フード L.O.22:00/ドリンク L.O.22:30)価格:世田谷おでんとふたこビール4種飲み比べセット 1人 1,930円+税<数量限定>※飲み比べセットには「カフェノワール」は含まない。※ディナータイムのみの提供。予約方法:電話予約
2018年02月03日2018年1月23日(火)新発売アサヒビール株式会社は、ユニオン・ヴィニコラ・デル・エステ社のオーガニックワインの販売を始めました。オーガニック食品への関心に応え食品に対する安全志向が高まる中、オーガニック商品へのニーズに応えようと、オーガニックワインを新たに揃えました。原料には有機栽培されたぶどうを用い、製造過程でも化学物質を使っていません。スペイン産「カヴァ」新登場のワインは、スペインのバレンシア州産の「ベソ・オーガニック」より、「ベソ・オーガニック・ブリュット」と「ベソ・オーガニック・ロゼ・ブリュット」。同ブランドは「EUオーガニック認証」を受けていて、ラベルにはオーガニックを象徴する「テントウムシ」が表現されています。いずれも「カヴァ」と呼ばれるスパークリングワインで、爽やかさやバランスのとれた酸味を楽しめます。(画像はホームページより)【参考】※アサヒワインコム
2018年01月26日甘いものが苦手な男性へのバレンタインギフト、あなたは何を贈りますか?ビターなチョコレートもいいけれど、お酒好きな人へのギフトなら、ちょっと変わった「チョコレートビール」はいかが?今回ご紹介するのは神奈川・厚木の地ビールメーカー〔サンクトガーレン〕のチョコレートビール。バレンタインには、チョコレート製の「食べられるグラス」とのセットも販売されますよ。知ってる?甘くない「チョコレートビール」チョコレートビールと聞くと「チョコレートの入ったビール?」「甘いリキュール?」などと想像してしまいますが、実はまったく甘くはないのです。ビールの原料には焙煎した「麦芽」が使われますが、通常よりも深くチョコレート色になるまで焙煎した麦芽を「チョコレート麦芽」と呼び、このチョコレート麦芽を使って作られたのが「チョコレートビール」というわけ。ビターチョコレートのようなほろ苦い風味のあるビールなんですよ。イメージとしては、甘いミルクチョコよりもカカオの割合が高いビターなチョコレート。深い豊かな香りにほろ苦さを感じる、大人の男性へのバレンタインにぴったりのギフトなのです。2018年の〔サンクトガーレン〕のチョコレートビール2018年のラインナップはこの4種です。●インペリアルチョコレートスタウト通常の2.5倍以上の材料を使用しているにも関わらず、1回の仕込みでできる量は通常の半分。「特濃」のチョコレートスタウト。●杏仁チョコレートスタウト2018年の限定フレーバー。杏仁豆腐で使用する杏仁を使用した、ミルキーで濃いチョコレートスタウト。●オレンジチョコレートスタウトマーマレードで使用する橙オレンジを麦汁に合わせて発酵させたチョコレートスタウト。オレンジピールにチョコをコーティングしたお菓子「オランジェ」をイメージした味わい。●スイートバニラスタウト鞘ごとバニラを使用し、黒ビールに溶け込ませたチョコレートスタウト。マイルドで甘く、まったりとした風味が特徴。実際に飲み比べてみたところ、スタウトらしい苦みと酸味に杏仁の香りがアクセントになった杏仁チョコレートスタウト、グラスに注いだ瞬間にオレンジの香りが広がるオレンジチョコレートスタウト、甘くマイルドで女性でも飲みやすいスイートバニラスタウト……と、それぞれの個性が際立っています。4種それぞれの個性が強いため、飲み比べてみても会話が弾んで楽しいですよ。バレンタインにオススメな、チョコグラスとチョコビールのセットさらに、バレンタインならではのギフトも!2月1日には800セット限定で「インペリアルチョコレートスタウト」と「食べられるチョコレートグラス」のセットが販売されます。昨年はなんと10分で完売した人気のセットです。写真提供:サンクトガーレンチョコレートグラスは、パティシエ柳正司氏により制作された、本物のチョコレートでできたビアグラス。チョコビールを注いで飲めるほか、グラスをかじりながらチョコビールを味わう……なんて楽しみ方も。見た目にもインパクトがありますので、ギフトにぴったりです。とびきりおいしいチョコレートビールをギフトにしようバレンタインギフトといえば甘いチョコレートが定番ですが、甘いものが苦手な男性や、お菓子よりはお酒が好きな男性もいるもの。ちょっと珍しい「チョコレートビール」なら、そんな男性もきっと喜んでくれるのではないでしょうか。お酒好きな女子のバレンタイン女子会にもオススメですよ!【商品概要】《2018チョコビール4種フルセット》●容量:330ml×4本●価格:2,840円(税込)《チョコレートグラス&チョコビール》●販売方法:2018年2月1日(木)12時より直営ネットショップで販売予定●容量:330ml×1本、チョコレート製グラス●価格:2,800円(税込)●ライター下川尚子サンクトガーレン
2018年01月23日大人っぽい空間がラグジュアリーな時間を演出ビアホールの「GLASS DANCE Shinjuku(グラスダンス シンジュク)」は、東京・新宿にあります。シックなデザインに統一されたインテリアで、まるでラウンジにいるような落ち着いた雰囲気。バーカウンターでは、ひとりでもランチやアルコールを気軽に楽しめます。貸し切りでパーティーや結婚式2次会の会場としても人気があります。お酒好きでもそうでなくても楽しめる、こだわりの食事オフィスビル内にあるお店で、肩肘張らずに数多くのビールと料理を楽しめるのが特徴。熟成肉などの豪華な料理をカジュアルに楽しみましょう。凍る直前の温度で、ウェットエイジングして旨味成分を増加させた氷温熟成や、こだわり抜いた淡路麺業の生パスタなど、お酒を飲まないお客さんも満足できる料理がそろいます。ビールとともに味わいたいおすすめメニュー「エスカルゴバター」はパセリとニンニクの風味がたまらないおすすめの料理。少しずつ食べ進められる、ドリンクがすすむおつまみとして、ぴったりの一品です。世界各国のビールのお供として活躍するでしょう。希少部位「US産 氷温熟成牛トモサンカクグリル」「US産 氷温熟成牛トモサンカクグリル」は、一頭の牛からごくわずかしかとることのできない、もも肉の一部トモサンカクを使用しています。もも肉の旨みと、トモサンカクならではのコクが加わった味わいが魅力の希少部位。見た目にもボリュームを感じる一品で、お腹も気持ちもしっかり満たしてくれる一品と言えます。アルコールもノンアルコールドリンクも楽しめるお店「GLASS DANCE Shinjuku」では、国内外のビールが樽生8種、ボトルビールが30種用意されています。さらに、バーボンやスコッチ、ジャパニーズなど、人気銘柄のウィスキーで作るハイボールも充実。ジントニックは、クラフトジンを3種味わうことが可能。エルダーフラワーなどのハーブを使ったレモネードもあり、ノンアルコールでも楽しめる工夫がなされています。お店は、JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」西口から徒歩で5分、東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」2番出口から徒歩で4分のところにあります。仕事帰りにもデートにもおすすめなこちらのお店にぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:GLASS DANCE 新宿住所:東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1電話番号:03-6778-5487
2018年01月10日東京・虎ノ門にあるアンダーズ 東京は、3月からお花見やボタニカルなど春の魅力満載のメニューを提供する。ルーフトップ バー「お花見アフタヌーンティー at さくらガーデン」東京湾の景色を一望できる「ルーフトップ バー」では、毎年好評の「さくらガーデン」が今年も登場。14時から17時までのデイタイムは、「お花見アフタヌーンティー at さくらガーデン」を開催。桜の香りを感じながら、旬の食材満載のアフタヌーンティーをブッフェスタイルで楽しめる。一人ひとりの好みに合わせ、シェフが目の前で調理するオープンサンドイッチカウンターの他に、コールドカウンターやホットカウンター、デザートカウンターを用意。春の柔らかな日差しを受けた東京の街並みを眺めながら、心ゆくまで春の味覚を満喫できる人気のイベントとなっている。なお、期間は3月30日から4月1日まで、 4月6日から8日まで、4月13日から15日まで。料金はコーヒー・紅茶・ソフトドリンクのドリンク2時間フリーフロー付で4,800円、スパークリングワイン・ビール・赤白ワインの2時間フリーフロー付が6,800円、グラスシャンパン(ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ)付が7,800円、4歳から12歳までの子供を対象にしたお花見キッズアフタヌーンティーは2,400円。ルーフトップ バー「夜桜ディナー at さくらガーデン」そして、ナイトタイムは「夜桜ディナー at さくらガーデン」を開催。コーススタイルのディナーでは、可愛らしい3種の鮪の手まり寿司や、シグネチャーのロブスタービスクなどの前菜、メインのサーロインステーキを華やかなシャンパンと共に楽しめる。デザートは春を感じられる桜と苺のデザートをブッフェスタイルで提供。雅な夜桜、月華に照らされた東京の夜景、そして穏やかな春の風をシェフこだわりの料理と共に堪能できる。ナイトタイムの提供期間は3月30日から4月15日まで。料金はグラスシャンパン(ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ)・シャンパン(ペリエ ジュエ グラン ブリュット)・ビール・赤白ワイン・ソフトドリンクの2時間フリーフロー付で1万6,000円、グラスシャンパン(ペリエ ジュエ ブラン ロゼ)付で1万2,000円。ルーフトップ バー「ボタニカルガーデン カクテル」(各1,950円)今春は話題のボタニカルを使用したカクテルを、3月1日から4月30日までの期間限定で提供。ミクソロジストの吉原泰敏が世界各国のジンとその国をイメージしたボタニカルのユニークなコンビネーションで、ジャパニーズクラフトジンのROKUと日本の春の代名詞である桜を組み合わせた「ジャパニーズ フィズ」や、シナモンやレモングラスですっきりとした味わいの「インドネシアン フィズ」など、華やかな全6種のカクテルを提案する。ペストリー ショップ「さくらスイーツ」その他、カフェ&バー「ビブ(BeBu)」ではスペインバルの味を同店スタイルにアレンジした「デボラ タパス!」(5,000円〜)を3月1日から4月30日まで、ペストリー ショップでは桜を使った可愛らしい「さくらエクレア」(スモール200円、ラージ490円)など、春満開の「さくらスイーツ」を3月19日から4月27日まで提供。春の訪れを桜と共に楽しんでみては。【店舗情報】ルーフトップ バー住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京 52階提供期間:「お花見アフタヌーンティー at さくらガーデン」3月30日~4月1日、4月6日~4月8日、4月13日~4月15日、「夜桜ディナー at さくらガーデン」3月30日~4月15日、「ボタニカルガーデン カクテル」3月1日~4月30日時間:「お花見アフタヌーンティー at さくらガーデン」14:00~17:00(L.O.16:30)、「夜桜ディナー at さくらガーデン」 17:00~20:30、「ボタニカルガーデン カクテル」17:00~25:00カフェ&バー BeBu住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京 1階提供期間:「デボラ タパス!」 3月1日~4月30日時間:17:00~20:30(日・祝は17:00~20:00)ペストリー ショップ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京 1階提供期間:3月19日~4月27日時間:8:00~20:00(土日祝は10:00から)
2018年01月09日誰でも気軽に楽しめる雰囲気満載の餃子専門店大阪・鶴橋にある、大きな黄色い看板が目印の「餃子専門店 味力亭 鶴橋店」は、さまざまな種類の餃子が堪能できる餃子専門店です。店内は、木目調のカウンターが並んでおり、ちょっぴり昭和の雰囲気漂うカジュアルな空間です。奥にはお座敷もあるため、ゆったりと過ごしたいときにもピッタリ。誰でも気軽に楽しめる庶民的な雰囲気もお店の魅力のひとつです。豊富な種類の絶品餃子が楽しめ、ビールとも相性バッチリ2011年にオープンしたお店で、数種類の焼き餃子をはじめ、スープ餃子や水餃子などが堪能できます。一品料理も豊富にそろっているので、居酒屋として楽しむのにもおすすめです。餃子と相性ピッタリのビールや日本酒、ワインやノンアルコールドリンクも用意されています。ランチはもちろん、ディナータイムも営業している餃子専門店です。身体があたたまる人気メニュー「スープ餃子」数種類の野菜と、もちもちプルプルの餃子が入った「スープ餃子」は、身体があたたまる人気メニューです。優しい味わいのスープは、醤油ベースでさっぱりとした味わい。メインの餃子は、一口噛めばたっぷりの肉汁が溢れ出します。様々なにカットされた人参は、とってもキュートでフォジェニック!ご飯のおともにもピッタリな逸品です。さっぱりテイストがクセになる「しそ餃子」パリパリもちもちの皮とジューシーな具が特徴の餃子を、さっぱり梅肉ソースでいただく「しそ餃子」。あっさとした味わいが人気のイチ押しメニューです。豊かな香りと肉汁のコラボレーションは絶妙。その他にも、野菜がたっぷり入った「野菜餃子」やニンニクが効いた「味力亭餃子」など、さまざまな種類の焼き餃子がそろっています。もちもちジューシーな絶品餃子をお腹いっぱい楽しもう餃子の定番とも言えるニンニクがしっかり効いた餃子や、においが気にならない生姜入りの餃子、しそ餃子や水餃子など、豊富な種類の餃子が堪能できるお店です。から揚げや焼豚などのお肉料理や、チャーハンなどのご飯ものもあるので、居酒屋として楽しむこともできます。リーズナブルで絶品の料理たちは、どれもついついお酒が進んでしまいます。気兼ねなくお腹いっぱい絶品餃子を楽しんでみてください。近鉄大阪・奈良線「鶴橋駅」から徒歩5分ほどの場所にあるお店です。千日前通り沿いの分かりやすい場所にあります。絶品の餃子をリーズナブルに楽しみたくなったら、ぜひ「餃子専門店 味力亭 鶴橋店」に足を運んでみてください。スポット情報スポット名:餃子専門店 味力亭 鶴橋店住所:大阪府大阪市東成区東小橋3-20-32電話番号:06-6981-5671
2018年01月07日地下には個室も! シックな空間でゆったりとくつろぐ東京・ひばりヶ丘の駅からほど近い場所にある居酒屋が「日本酒ダイニング 吉之助」。ガラスの扉のシンプルな店構えと、扉の横に置かれた酒樽が目印となっています。シックでモダンな雰囲気の店内。幅広い場面で利用できる多彩な席もこの店の魅力です。温かい間接照明の灯りが温かい雰囲気の1F座敷席とカウンター席、そしてまるで洞窟に入っていくかのような階段で地下に降りると、8人から利用できる座敷の個室が用意されています。店名は西郷隆盛から! 目指すは誠実な仕事で愛される店こちらのお店は田無にある日本酒専門店「地方銘酒 つるや」の直営店としてスタートしました。希少な日本酒や旬のお酒をリーズナブルに楽しむことができると、人気のお店です。社長はもともとビール会社で勤務した経験もあり、おいしい生ビールの提供にも力を入れています。店名の「吉之助」とは西郷隆盛の青年時代の名前。信頼や人望を集め、誠実な人柄で愛された彼のように、誠実な仕事でたくさんのお客さんに愛される店でありたい、そんな願いが店名に込められています。「たまてばこ」で栄養と旨味を余すことなく味わう野菜ソムリエがプロデュースしたというお店の看板メニュー「たまてばこ」。せいろ蒸しはさっぱりヘルシーに味わえる上、栄養を逃さずおいしくいただけるというまさに最高の調理法。お肉と野菜のおいしさを存分に引き出してくれます。こちらはヒノキの木箱で提供されます。開けるとまるで玉手箱のように蒸気が上るのがメニュー名の由来。開けるときのワクワク感も楽しんでください。全部食べた後には残った出汁でしゃぶしゃぶ、そして締めのおじやと、栄養と旨味を余すことなく味わい尽くすことができます。絶品「溶岩焼き」で食材のおいしさを存分にこの店でぜひ味わってほしい絶品メニューが「溶岩焼き」。炭火で焼くのと同様、もしくはそれ以上の遠赤外線効果で食材の旨味を逃がさず焼き上げることができます。香ばしく焼き上がったお肉や海鮮のおいしさは格別の味わいです。料理と相性の良い日本酒は豊富な品揃え。中でも、市販されておらず全国でも70店舗しか取り扱っていない「氷室囲い」を味わうことができるのは最大の魅力です。画期的なシステムにより酸素にふれずに樽に注がれます。蔵元でしか味わうことのできない生の日本酒を味わってみてください。おいしい日本酒と料理の組み合わせで旬を感じよう日本酒にも食材にも季節感を感じられるように心がけているそう。季節の日本酒は入荷の度に変更しているので、お酒にもメニューにも、訪れるたびにおいしい出合いがあるかもしれません。パーティーや宴会も得意で、ミニ鏡割りやミニくす玉、名前入りボトルなども用意できます。記憶に残るサプライズパーティーも楽しみましょう。「日本酒ダイニング吉之助」は西武池袋線「ひばりヶ丘駅」北口から歩いておよそ2分の場所にあります。日本酒のおいしさを存分に楽しんでください。スポット情報スポット名:日本酒ダイニング 吉之助住所:東京都西東京市ひばりが丘北 4-1-6 セントラルビルド 1F電話番号:042-423-6760
2017年12月31日「バーガーフェス(BURGER FEST)2018」が、都内レストランおよびカフェ5店舗にて2018年1月6日(土)から2月28日(水)まで開催される。参加店舗は、天王洲「ティー・ワイ・ハーバー(T.Y.HARBOR)」、原宿「スモークハウス(SMOKEHOUSE)」、表参道「クリスクロス(crisscross)」、渋谷「クリスタ(CRISTA)」、麹町「ナンバーフォー(No.4)」の5店舗。店舗ごとに、期間限定のスペシャルバーガーを提供する。また、バーガーを注文すると次回来店時に使用できるビールチケットをプレゼントするサービスも。各店で、T.Y.HARBOR BREWERYのクラフトビールやビアカクテルなど1 杯と交換することができる。T.Y.HARBORティー・ワイ・ハーバーでは、土日・祝日のランチタイム限定でアメリカと日本の都市をイメージした様々なバーガーを提供。「T.Y.HARBOR BREWERY」自家醸造のクラフトビールを使用した「東京”TENNOZ”バーガー」や、ゴーヤとラフテーを乗せて沖縄をイメージした「那覇バーガー」など、多彩なラインナップのバーガーを用意する。SMOKEHOUSEアメリカの南部を連想させる、豪快なハンバーガーが揃う「スモークハウス」。オニオンリングを大胆に挟み込んだ「ザ “バマ” バーガー」は、スモークしたパテとスモークベーコンに、様々なスパイスを使用したソースを組み合わせたバーガーだ。ナチョスをそのままのせたメキシコ風アメリカンの「エル・パソバーガー」は、トルティーヤチップスやレタスの食感がアクセントとなっている。crisscrossカフェ「クリスクロス」からは、南アフリカから日本まで、世界各国をテーマにしたバーガーメニューが登場する。台湾風パオをイメージした、現地のスパイス香るフライドチキンのバーガー「鶏排(ジーパイ)バーガー」や、モッツァレラチーズやサルシッチャを使用したイタリアンテイストの「イタリアンサルシッチャバーガー」、カナダを思わせる「メープルサーモンバーガー」など、個性豊かなバーガーが週替わりで登場する。CRISTAグリルレストラン&バー「クリスタ」のディナータイムと土日祝日のブランチを彩るのは、ラグジュアリーなバーガー。金粉を振りかけた竹炭バンズには、牛フィレ150gを使ったパテをはさみ、フォアグラやトリュフなどのリッチな食材と大胆に組み合わせて提供。カジュアルなバーガーとは一味違う味わいを楽しめそうだ。No.4「No.4」は、ソース・具材・バンズ全てを店内で手作りしたオリジナルのバーガーを週替わりで提供する。韓国風焼肉とパテのダブルビーフをはさんだ「コリアン BBQ バーガー」は、コチュジャンソース、エゴマの葉、韓国海苔の天ぷらなど韓国風の具材が盛り沢山となっている。生ハムを巻いたサーモンをダイナミックにサンドし、ふわふわのスクランブルエッグ、クリーミーなソースを組み合わせた「ローストサーモンバーガー」にも注目だ。詳細バーガーフェス 2018会期:2018年1月6日(土)~2月28日(水)場所:・T.Y.HARBOR(東京都品川区東品川2-1-3)TEL:03-5479-4555・SMOKEHOUSE(東京都渋谷区神宮前 5−17−13)TEL:03-6450-5855・crisscross(東京都港区南青山5-7-28)TEL:03-6434-1266・CRISTA(東京都渋谷区渋谷1-2-5)TEL:03-6418-0077・No.4(東京都千代田区四番町5-9)TEL:03-3234-4440
2017年12月29日入口から期待値が上がる、絶品お肉のダイニングバー東京・駒沢大学にある「MOSS RoastBeef Stand(モス ローストビーフ スタンド)」は、ローストビーフなどの肉料理が自慢のダイニングバー。お店の入口はなんと、サッポロの自動販売機がドアになっている斬新なデザインです。あたたかい光が差し込む店内には23席あり、モロッコ調のインテリアが印象的なカフェ風の空間。カウンター席を設け、おひとり様でサク飲みしたいときにも利用できます。彩り鮮やかな料理とインテリアが女性に人気三軒茶屋にある「MOSS Dining Bar」の2号店として2016年にオープン。サク飲みやしっかりした食事などさまざまなシーンで利用できるダインイングバーとして、地元の人に親しまれています。居酒屋でよく見かけるような定番メニューに少し工夫を加えたオリジナルのおつまみも特徴。女性客が楽しめるよう、おしゃれな彩りや季節感を意識しています。お肉メニューとお酒のペアリングが楽しめるおすすめ料理の「国産牛タタキの山かけ」。居酒屋の定番メニュー「マグロの山かけ」をアレンジした一品です。ワサビとクレソンがお肉にアクセントを加え、あぶり牛が織りなす上品な脂のうまみに頬が落ちそうになります。こちらのお店では、料理に合わせたドリンクのペアリングも魅力のひとつ。「DAY OF THE DEAD IPA」はメキシコのビールで、強い苦みとホップの香りがお肉料理によく合います。手間ひまかけたソース絡む絶品ローストビーフお店自慢のお肉料理が食べたいときには「黒毛和牛モモ肉のローストビーフ」がおすすめ。A4ランクの横濱ビーフを使用しており、肉の旨味を自家製グレービーソースで引き立たせます。グレービーソースは、牛すじと香味野菜をオーブンでじっくりと焼いてからワインと一緒に2日間かけて煮込んでいます。旨味たっぷりのやわらかいお肉と、ほどよい酸味が効いたソースがベストマッチです。料理とお酒を深夜まで楽しめるダイニングバー深夜3時まで営業しており、ゆっくりと遅い時間まで楽しめるのもうれしいポイント。あまりお目にかかれない珍しいクラフトビールがそろっているので、マニア必見です。ユニークなエントランスは、初来訪のお客さんは一見戸惑ってしまいますが、足を踏み入れると乙女心をくすぐるおしゃれな空間が広がります。お店のオリジナルが詰まった料理を味わってください。東急田園都市線「駒沢大学駅」から歩いて5分。環状7号線と国道246号線の交差点近くにお店はあります。おいしいローストビーフとビールを求めるなら、おすすめのお店です。スポット情報スポット名:MOSS RoastBeef Stand住所:東京都世田谷区上馬4-11-25 K&F駒沢 1F電話番号:03-4291-8863
2017年12月29日世界180カ国以上で愛されているビール「コロナ・エキストラ(CORONA EXTRA)」を楽しめるバーが、標高1,450mの雪山にオープン。白馬八方尾根スキー場のうさぎ平テラス内に「コロナ エスケープ テラス」が、Hakuba47のゲレンデの中腹に「コロナ エスケープ バー」がそれぞれ2018年3月31日(土)まで期間限定でオープンする。これまでリゾートビーチフェスティバル「コロナ サンセッツ フェスティバル」やライブイベント「コロナ サンセッツ セッション」など、お酒とともに音楽などを楽しめる“非日常的な空間”を提案し続けてきた「コロナ・エキストラ」。冬の訪れとともに展開するのは、北アルプスの雪山を望む絶景テラスだ。白馬八方尾根スキー場に設けられた「コロナ エスケープ テラス」からは、戸隠連峰や浅間山、美ヶ原や八ヶ岳連峰など北アルプスの美しい山々が見渡せる。そこでは、キンキンに冷やしたコロナが用意されているので、ビールを片手にウィンタースポーツで火照った身体をクールダウンすることが可能だ。金曜、土曜に限り営業時間が延長されるので、音楽とともにたくさんの星が瞬く白馬の夜空や夜景を楽しむことも。「コロナ エスケープ バー」も同様に、銀世界の中でほっと一息つける穏やかな空間となる。この冬は都会から離れて、“大人の冬遊び”を楽しんでみては。【イベント詳細】・コロナ エスケープ テラス開催期間:2017年12月23日(土)~2018年3月31日(土)営業時間:10:30~15:30※営業時間、期間については降雪状況により変動する可能性有。会場:白馬八方尾根スキー場 うさぎ平テラス内住所:長野県北安曇郡白馬村大字北城4487-12アクセス:八方尾根ゴンドラリフト「アダム」山頂駅・コロナ エスケープ バー開催期間:2017年12月23日(土)~2018年3月31日(土)営業時間:11:00~15:30会場:Hakuba47 WINTER SPORTS PARK 住所:長野県北安曇郡白馬村神城24196-47アクセス:クワッドリフト LineC 降り場前
2017年12月28日「’18年から、値上げが予定されている商品はいくつかあります。3月、4月は仕事上での転勤や異動、お子さんの進学・進級などがあり、いつも以上に支出の増える時期です。財布のひもは固めに締めていきましょう」 こう話すのは、経済ジャーナリストの荻原博子さん。’18年に値上げが予定されている商品。理由はさまざまだが、いまから値上げ予定の商品を知っておくことで、何らかの対策を打てることも。そこで、荻原さんが値上げ商品について解説してくれた。 「まず、1月は家庭用小麦粉です。4日出荷分から、日清フーズが1~3%、日本製粉が1~4%の値上げです。これに先立って、業務用は’17年12月20日出荷分から価格が上がっています。業務用小麦の値上がりは、パンやパスタ、うどんなど幅広い製品の値段を押し上げる可能性があるので、注意が必要です」 すでに、テーブルマークの冷凍食品(冷凍うどんやお好み焼き、たこ焼きなど)は、3月1日納品分から値上げを発表している。こうした動きが広がると、家計はますます厳しくなる。 「3月には、ゆうパックが平均12%値上げします。これは、’17年に注目されたヤマト運輸の配達員の時間外労働問題に端を発しています。深刻な労働環境を改善するため、ヤマト運輸は’17年10月1日から、佐川急便は11月21日から値上げを断行。ゆうパックの値上げで、3社の料金はほぼ同じ水準になります。しかし佐川急便だけは、縦・横・奥行きの合計が80センチ未満の荷物の料金を据え置きました。このため、小さなサイズは、佐川急便がお得です」 また各社、値上げと同時に新しい割引制度を導入している。「よく荷物を送る方は研究してみるとよいでしょう」と荻原さん。 「さらに3月には、アサヒビールが業務用の瓶ビールや樽詰めビールを約10%値上げします。この動きに他社も追随して、サントリーをはじめ、キリンやサッポロビールも4月には値上げするようです。ビールは、’17年6月に施行された「改正酒税法」によって安売りが規制され、店頭価格が上がり、売り上げが落ち込みました。加えて、物流費の値上げなども、ビール価格に影響しています」 ビールは値上げに踏み切れば売り上げが落ちるとわかっていても、値上げせざるをえない厳しい局面のようだ。
2017年12月27日おいしいビールが楽しめる! 明るくカジュアルなお店東京・千歳鳥山エリアにある「Ann’s craft beer cafe(アンズクラフトビアカフェ)」。おいしいビールやピザなどの創作料理がいただけるビアレストラン。こだわりのクラフトビールは生樽で取り寄せ常時10種類用意しています。明るくシックで少しアメリカンな店内には26席用意。店内の照明は昼夜ともに明るく、女性やお子さま、おひとりさまでも安心して入れる雰囲気です。ビールやお肉は最高の状態のままで提供する2016年夏にオープン。日本だけでなく海外から低温輸送されたビール樽を、振動を遮断した冷蔵庫で保管。最高の状態で提供できる設備環境を整えました。料理は肉やハムなどを、できるだけフレッシュなものを提供したいという思いから、スライサーを導入。店内でブロック肉からスライサーで切り出したばかりの新鮮なものを提供しています。一度は食べていただきたい、アルザス地方の郷土料理お店おすすめメニューの「タルトフランベ」。たっぷりのゴルゴンゾーラとフレッシュなブドウを焼き上げます。仕上げに特製のバルサミコ酢ソースをかけた一品。「豚骨のビール煮込み」は、クラフトビールをぜいたくに使用。玉ねぎ、ブイヨン、フォンドボーで2時間じっくりと煮込みます。バケット付きですが、ごはんとの相性も抜群です。新鮮でおいしく体にやさしい料理をいただく「スライス生ハム」は、成城サルメリア69から仕入れたイタリア産の生ハム。目の前でブロックからスライスしたものを30分以内にいただきます。甘さと塩気のバランスや香りが絶妙の一品です。料理は健康によいものを提供したい思いから、シェフがローフードの資格を取得しています。油類は米油、グレープシードオイル、オリーブオイル、ごま油などを使用。野菜をたっぷり食べられるよう、手作りドレッシングを6種類用意しています。パーフェクトなビールと一緒に楽しい時間を自慢のクラフトビールは品質管理がしっかりとされ、パーフェクトな味わいが堪能できることが魅力的。さらにドリンクはワインやウイスキー、自家製のフルーツビネガーサイダーも用意。開放感ある明るいお店なので、友人同士や女子会、誕生日などのお祝いや、子どもとの食事などさまざまなシーンで利用できます。また各種パーティーを受け付けているので、気になる方はチェックしてみましょう。京王線「千歳鳥山駅」南西出口から徒歩2分。住宅街にあるマンションの1階にあり、少し隠れ家的なお店です。お店の定休日にはレンタルスペースとしても利用可能。裏メニューには、ときどき遊び心があるものを用意しています。カジュアルな空間で、おいしいビールが飲みたくなったら足を運んでみてください。スポット情報スポット名:Ann's craft beer cafe住所:東京都世田谷区南烏山 5-32-6 サンマルシェIII105電話番号:03-6313-9688
2017年12月25日合コンじゃなくても初対面の男性がいる飲みの席が増えるこの時期。期待をしない飲み会に限ってステキな出会いがあることも。そんなとき、ちょっとしたことで減点されてしまってはせっかくのチャンスも台無しに。恋愛対象から外れる「非モテ行動」一緒に見ていきましょう。■ 遅刻非モテというより「ルーズなコなのかな?」と印象が悪くなりがちなのが遅刻。気心の知れた会なら別ですが、初対面同士で集まる会では避けたいものです。仕事帰りの飲み会などでも忙しい中都合をつけているのはみな同じ。モテたいならムダな減点は避けて。■ 雑な自己紹介タイム適当な自己紹介はそのままアピール不足につながりますし、男性の自己紹介を聞き流すのは「興味持たれてないな」「絡みにくそう」と思われる原因に。序盤なので油断しがちですが、ここで親しみにくいイメージがつくと挽回は難しいです。フックになるプロフィールを入れたり、男性の話をうなずきながら効くなど、話しかけやすく見せる工夫を。■ 携帯をテーブルに置くスマホをテーブルに置くのも、地味ながら非モテ行動と言えます。その場を楽しんでいないように見えるし、誰かからの連絡待ちかも?と思わせてしまうのもネック。特に、スマホの画面を伏せてテーブルに置くのは「うさんくさい」と不評。写真を撮りたいなどの理由もあるとは思いますが、常時置きっぱなしは避けましょう。■ サラダの取り分けをしない「モテたいからってサラダの取り分けをするのはどうなの?」なんて意見もありますよね。確かに、サラダを取り分けたくらいでモテることはありませんが、逆にやらないことで「なんで?」「さすがに扱い悪くない?」と思われることも。全部の料理を取り分ける必要はないですが、序盤のサラダくらいは取り分けしたほうが無難です。■ 美味しそうに食べない・飲まないダイエット中だからとぼそぼそ不味そうに食べたり、お酒が苦手だからと最初の乾杯のビールをいつまでも飲んでいるのは「デートしてもつまらなそう」と思われがち。自分の食べきれる分の料理だけを取ってサクッと食べる、ビールが苦手なら男性に飲んでもらっちゃうなどしましょう。「不味そうに食う女」は恋のチャンスを逃します!■ 席替えしないフットワークの軽い女がモテるのは飲み会でも同じこと。ずっと席替えせずに同じところに座りっぱなしはNGです。帰り際に「俺たち一度も話さなかったね(笑)」なんて言われないようにしたいもの。席替えしようと言わなくても、トイレに立つたびに違う席に座るようにするなど、全員と話す工夫を。■ いつまでも敬語で話す礼儀正しい女子はモテますが、心を開いてないように見える女子はモテません。プライベートの飲み会なのに、終わりまでずっと敬語のまま……。これ、意外と不評なんです。男性からは「礼儀という名の壁」なんて言われていることも。場が打ち解けてきたら、タメ口に移行しましょう。ただし「マジ」「うまい」など、汚い言葉使いはNGなのでご注意。■ 泥酔恋どころか友情も壊してしまうのが、「飲み会で泥酔する女」。ベロベロに酔って吐いたり、男性にお持ち帰りされたり……自分だけの問題と思いきや、その日参加した女子全員が同じようにだらしなく見られかねません。他にいい雰囲気になりかけていたカップルの仲も壊してしまうかも。「お酒が飲める=ノリの良い子」ではありません。可愛く見えるほろ酔いをキープしましょう。あからさまに失礼じゃなくても、「このコはないな」と思われてしまう行動って実は結構多いんです!楽しい席でも気を抜かず、チャンスをものにしましょう!(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2017年12月23日期間限定でオープン白馬観光開発株式会社が運営する白馬岩岳スノーフィールド内に、東京・天王洲にある醸造所を併設したブルワリーレストラン「T.Y.HARBOR」とコラボした日本初のポップアップバー『T.Y.HARBOR BREWERY 白馬岩岳 Mountain-Top Bar』が期間限定(~2018年3月25日まで)でオープンします。コースは初心者から上級者までが楽しめる白馬岩岳スノーフィールドは、長野県北安曇郡白馬村の岩蕈山にあるスキー場です。コースは、自然の地形を活かした26コースがあり、初級から上級コースを備えた本格的スキー場です。スキーやスノーボード以外にも、森・雪を遊ぶツアー&ガイド、スキー大会などのイベントが盛りだくさんあり、雪遊びや森遊びを楽しむことができます。4種類のビールから選ぶ今回、期間限定でオープンした「T.Y.HARBOR BREWERY 白馬岩岳 Mountain-Top Bar」は、スキーやスノーボードなどを楽しんだ後に、北アルプスの絶景を眺め、オリジナルの焚き火台で暖まりながら、本格クラフトビールが味わうことができます。バーで味わえるビールは、スキーやスノーボードの直後にも楽しく飲めるように、アルコール度数を低めにし、爽快感とコクを追求したビール、本格的なラフトビールなど全4種類を味わうことができます。「T.Y.HARBOR BREWERY 白馬岩岳 Mountain-Top Bar」は、白馬岩岳スノーフィールド山頂レストハウス「スカイアーク」前に設置してあります。(画像はプレスリリースより)【参考】※白馬観光開発株式会社プレスリリース(PR TIMESより)※白馬観光開発株式会社
2017年12月23日「あっ!瓶ビール買ってきたのに栓抜きがない!」今回はそんなとき、身近にあるもので栓抜きの代わりとなるものや、その使い方を紹介していきます。これからの季節、友達の家で鍋パーティーをやる時に差し入れとして持っていく機会が多くなる瓶ビール。缶ビールよりも気分的に、何だかおいしく感じるものですよね。しかし、いざそのビールを飲もうとしたら栓抜きがなかった。そんなとき、栓抜きを忘れたがために瓶ビールを飲むことを諦めなければならないのでしょうか?決してそうではありません。諦めるのはまだ早いのです。身近にあるものを使えば、ビールの栓は開けられるのです。今回はそんな栓抜きの代わりになる身近なものと、その使い方を紹介していきます。■目次1.紙を使って開けてみた2.ふたつの瓶を使って開けてみた3.スプーンを使って開けてみた4.ライターを使って開けてみたまとめ1.紙で開けてみたまず身近にあるものとして使えるのが紙。「紙なんかが栓抜きの代わりなるはずないだろ!」と思われそうですが、紙だって使い方次第では栓抜きになるのです。まず紙を適当にたたんでいき縦長(棒状)にします。それを半分に折り、強度を付けたら利き手と反対の手で瓶を持ちます。後はその手を支えとして、利き手でテコの原理を使って蓋を一気に持ち上げます。2. ふたつの瓶を使って開けてみたこの方法は瓶ビールが2本なければ出来ないのですが、ビールが2本以上あるのならば、こんな開け方もあります。それが瓶同士のキャップをテコの原理で、持ち上げるというもの。まず互いの蓋のギザギザになっている部分を合わせます。上手く噛み合ったら利き手と反対側の手で瓶を持ち、先ほどと同じようにそのまま利き手でテコの原理を使用して持ち上げます。3. スプーンを使って開けてみたどのご家庭にも絶対にある、スプーンだって栓抜きの代わりになるのです。しかしプラスチックや木製のスプーンですと破損して怪我の原因となるので避けてください。スプーンの先を蓋のくぼみにさし、瓶を持った手を支えにこちらもテコの原理を利用して一気に持ち上げます。4. ライターを使って開けてみた続いて使ってみたのは、コンビニなどに売っている一般的なライター。ジッポや高級ライターなどは使い勝手が少し悪いので、安いものを使いましょう。ライターの底の角を蓋のギザギザに食い込ませ、こちらも押さえている手を支えにテコの原理を使いながら持ち上げていきます。100円ライターだと栓抜きのように一気には抜けないので、少しずつ瓶を回しながら満遍なくテコの原理を使っていき、蓋が開くまで続けていきます。まとめ今回は、栓抜きがなかった場合の瓶ビールの蓋の開け方を紹介していきました。栓抜きというものは意外と忘れがちなもの。そんな時は、今回紹介した蓋の開け方を思い出してください。道具は違いますが、共通していえることはテコの原理を応用して蓋を開けているということ。最初は上手く行かないともあると思いますが、慣れていけば違和感なく蓋をあけることが出来ます。その際は怪我が無いよう、もしものことを考えて軍手などで手を守っておきましょう。実際、この方法は大急処置とも言えます。本来なら正規の道具でしっかり蓋を開けるほうが、安全性が高いのです。そのことだけは頭の片隅に置いておきましょう。
2017年12月23日おいしい食事とお酒を楽しむカジュアルな空間大阪・福島エリアにある「ハイボール酒場 ヴィンテージ」は、種類豊富なハイボールと本格イタリアンを楽しめるお店。店内はカジュアルな雰囲気です。で落ち着いてお酒や食事を楽しめ、一緒に訪れた人との会話も弾むはず。ひとりでも訪れやすいカウンター席や、団体でも行けるような広々した2階席もあります。リーズナブルな価格で提供する店主の思い本格イタリアンをリーズナブルな価格で味わえるこちらのお店では、調理に時間はかかっても、おいしいものを安く提供したいというコンセプトを持っています。シェフ手作りのメニューはどれも本格的な味わい。妥協しないおいしさにたくさんの人が魅了されています。種類豊富なお酒と共に食事もぜひ堪能してみてください。じっくり煮込んだ「牛ホホ肉の黒ビール煮込み」「牛ホホ肉の黒ビール煮込み」(980円)は、ビールと玉ねぎで4時間煮込んだこのお店人気メニューのひとつ。じっくり煮込まれた牛ホホ肉はトロトロで、ナイフを入れたときにそのやわらかさに驚くでしょう。同じくトロトロに溶けた玉ねぎと、甘みとコクを出しているソースとのハーモニーは格別。手間ひまかけて仕上げるおいしいメニューがたくさん揃っています。女性からの支持も高い人気のスパゲッティ!女性のお客さんから人気なのが、「モッツァレラチーズとトマトソースのスパゲッティ」(890円)。トマトとチーズの相性は抜群です!酸味のあるトマトソースと、熱が加わってトロっと少し溶けたモッツァレラチーズがスパゲッティの麺と絶妙に絡み合った一品。口いっぱいにおいしさが広がります。リラックスした雰囲気でゆっくりと食事と会話を楽しんでみてください。たくさんのお客さんが集うハイボール専門店「ハイボール酒場 ヴィンテージ」は、大阪初の超炭酸ハイボール専門店。お酒好きの方はぜひ訪れて味わってみてほしい、種類豊富なハイボールが揃っています。飲み比べを楽しんでみるのもおすすめ。ハイボール以外にもワインなど食事に合うお酒がたくさんあります。リーズナブルの価格と、親しみやすい雰囲気のお店には、いつもたくさんの人が集まり、賑わっています。JR東西線「新福島駅」2号出入口徒歩1分、またはJR大阪環状線「福島駅」から徒歩2分。おいしいイタリアンとお酒を楽しみながら至福のひと時を「ハイボール酒場 ヴィンテージ」で過ごしてみませんか?スポット情報スポット名:ハイボール酒場 ヴィンテージ住所:大阪府大阪市福島区福島2-8-20電話番号:06-6345-2213
2017年12月21日こんにちは、金融ライターの齋藤惠です。年末年始になると自然と飲み会が増えますよね。そのとき大きな出費になってしまいがちなお酒代。果たしてもっと節約する方法はないものでしょうか?今回は、楽しく飲みながらできるかぎり経費を抑えるために役立つお酒代の節約術を考えてみました!●お店飲み・居酒屋より食事重視のレストラン・事前の割引やクポーン習得は必須・仲間同士で積立てたお金を使う・時間制限を設けてだらだら飲み防止「安く飲むには居酒屋!」と思うかも知れませんが、飲み放題だからといって料理をたくさん注文したり、お酒の量が増えたり、つい延長やハシゴをしてしまったり…と積み重なった結果、意外とお金がかかってしまうことがあります。そこでおすすめなのが、ワインなどと一緒にフルコースで美味しい料理が味わえる、居酒屋よりちょっぴり敷居の高いお店を選ぶ ことです。ここでなら一定予算と決まった時間で、悪酔いすることなく質の高い料理をおしゃれに楽しむことができる ので、特に女性同士の集まりにはぴったりです。さらに事前予約によってお店のクーポンなどを使用する、年間を通して宴会費用を積立てておくなどの工夫によって、ますます予算を抑えることができますよ!●自宅飲み・ネットでまとめ買い・缶よりビンやパック・おつまみは手作り(カロリーコントロールもできる)・発泡酒・第三のビールを選ぶ・ビールよりも水割りができる焼酎やウィスキーがおすすめお店飲みよりも圧倒的にコスパがいいのが自宅飲み。ですが、飲み方しだいでもっとお得に楽しむことができるかも知れません。まずお酒は、ネットやディスカウトショップでケースごとまとめ買いが鉄則 !スーパーで個別に買っていたらもったいないです。また簡単なおつまみなら手作りしてしまいましょう。塩分・カロリーコントロールにも なりますよ。さらに、選ぶならビールよりも発泡酒や第三のビール、もっとお得なのは水割りができる蒸留酒などがおすすめです。お店飲みも自宅飲みも、早い時期の計画が大事!----------最後にどちらの飲み方でも共通する節約術があります。それは、『できるだけ早い時期から計画を立てておくこと』です。お店を予約するならお得で素敵なお店は早い者勝ちですし、自宅飲みでさえ事前に「どんなお酒をそろえるか」「どこで買うか」「おつまみは何にするか」を最低限考えておく必要があります。12月は仕事や私生活で飲み会の直前まで忙しくなりがちです。繁忙であることも踏まえて早めに計画を立てておかないと、コスパ重視の飲み会が実現できなくなってしまうかも知れません。年末年始のお酒代の節約には、早さが肝心なのです!参考リンク:・レストラン・グルメのお得なクーポン|お得なクーポン Eクーポン・ホットペッパーグルメ 【ネット予約可能店舗数No.1】www.hotpepper.jp/・全国への宅配便|お酒の通販サイト【なんでも酒やカクヤス】ビール・ワイン・焼酎等を豊富に販売●ライター/齋藤惠●モデル/香南
2017年12月19日今年もあとわずか、忘年会などお酒を飲む機会が増えますね。お酒を飲むと食欲が増しますので、飲み会が続くと体重管理も難しくなります。飲み過ぎて体調を崩したり、太ったりする事ない様に、楽しく飲みましょう。肝臓や胃を養う食材肝臓や胃の機能を高める食材を取り入れて、お酒を分解する能力を高めましょう。肝機能を高める作用が高いのは、タウリンを含む牡蠣、シジミ、タコ、イカなどの魚介類や、うこん(ターメリック)、クチナシの実、葛などがあります。海鮮の美味しいお店にしたり、飲酒後の〆にしじみ汁などを飲むのと良いですね。ターメリックが含まれるカレー粉は、胃腸を元気にしてくれますので、おつまみ選びで悩んだらカレー風味にしましょう。葛は、風邪予防にもおススメなので、これからの時期は意識的に摂取したい食材です。春に花粉症などでアレルギーに悩まされる方は、今から肝臓や胃を養生しておくと良いでしょう。お酒を飲む前お酒を飲む前にうこんを飲んだり、お昼にカレーを食べて肝臓と胃腸の機能を高めると二日酔い予防に効果的です。脂肪は、胃に膜をつくるのでアルコール吸収が緩やかになると言われていますので、チーズやナッツを食べてから飲み始めたり、仕事の休憩や待ち時間に牛乳や豆乳、カフェラテなどを飲んだり、ナッツ類、強肝作用のある柿を食べるのも良いでしょう。ダイエット中のお酒の飲み方ビールや梅酒、甘いカクテルなど糖質を含むお酒は、体脂肪が合成されやすくなりますので、ダイエット中の方は、蒸留酒(焼酎やウイスキーなど)がおすすめです。ビールは最初だけにしたり、梅酒などは無糖のソーダや水で割って飲むと良いでしょう。飲酒をすると食欲が増していくので、おつまみの選び方も注意が必要です。揚げ物より、煮物や蒸し物にし、脂肪分の少ない赤身肉や魚、大豆製品を選んで油脂の摂取を控え、ビタミンやミネラルを含み抗酸化作用のある緑黄野菜も忘れずに摂取しましょう。また飲食時間が21時を過ぎると体脂肪が合成されやすくなります。21時を過ぎたら、お酒を控えおつまみを摂らない様に気を付けると良いでしょう。飲んでいる時おつまみや料理をよく味わうようにして、飲酒もゆっくりとしたペースにして肝臓の負担を軽くしましょう。安いワインを何本も飲むより、少し高めのワインにして、お料理や会話を楽しみながら味わうのも良いですね。お酒の質を良くする事は、悪酔い予防にもなります。梅には、浄血作用があるので、梅酒や焼酎に梅干しを入れて飲むのも良いでしょう。飲みすぎたら…柿は酔いを早くさます作用のあるタンニンや、アルコールの代謝を高める糖質やビタミンCが豊富に含まれており、梨にも酔いをさます作用があります。またみかんに含まれるクエン酸は、飲み過ぎた時の頭痛や胸のむかつきを抑えますので、飲酒後のデザートにこれらの果物を摂取すると良いでしょう。カフェインを含む緑茶やミネラルを含むスポーツドリンクなども二日酔い予防に有効ですし、爽やかな香りのペパーミントティーは、二日酔いの胃もたれやむかつきがある時にメントールが消化を促し有効に働きます。気が乗らない飲み会など、断る勇気や休肝日を設けて休ませる事も大切にしましょう。体調を崩したり、太ったりする事ない様に、上手なお酒のお付き合いと賢い飲み方をしましょう。
2017年12月18日シェフが料理する姿を間近で楽しめる「Ta-im(タイーム)」は、広尾駅から徒歩圏内にある本格イスラエル料理が堪能できるお店です。オープンして6年、店名はヘブライ語の「おいしい」に由来しています。ガラス張りの壁がオープンな雰囲気を与える外観に、カウンター席とテーブル席からなる店内は1人でも気兼ねなく入ることができる造り。特にカウンター席は、シェフが料理する姿を間近で楽しむことができます。お店の一番人気、あつあつ「ファラフェル」に舌鼓お店の一番人気は、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」です。ひよこ豆をすりつぶし、真ん丸に丸めてかりっと香ばしく揚げられた「ファラフェル」は、ビールのお供としても最高。ひと口かじると、ハーブやスパイスの良い香りが口一杯に広がります。本場のイスラエル料理を追求するシェフにより、自家製にこだわって作られているのもポイントです。ひよこ豆の旨みがたっぷり! ふんわり「フムス」イスラエル人が家庭でよく食べる料理の1つと言われる「フムス」。「フムス」とはひよこ豆をペースト状にしたもので、ひよこ豆本来の味を大切に作られています。ひよこ豆とはこんなに旨味にあふれる素材だったか、と驚かされる一品。そのままでももちろんのこと、肉やパンにつけると、また違った味わいを楽しむことができます。やわらかピタパンにたっぷりフムスや具材をサンドがっつり食べたいなら「ピタサンド」はいかが?「ピタサンド」とは、ピタパンと呼ばれるポケット状のやわらかなパンに具材を挟み、サンドイッチのようにいただく一品です。お店の人気メニュー「フムス」と「ファラフェル」を挟んで一口頬張ると、まるでイスラエルに来たかのような気持ちに。ピタパンは自由に具材を挟むことができるので、自分の注文した料理でお好みの「ピタパン」を作るのもおすすめです。イスラエルからの取り寄せで本場の味を再現シェフの母国であるイスラエルの味を日本にいながら味わうことができるよう、料理に必要不可欠な白ごまのペーストやひよこ豆をイスラエルから取り寄せているのが特徴です。食材はフレッシュなものを厳選し、誰もがおいしく安全に味わえるように努めています。また、シェフのこだわりは料理にとどまらず、ゴラン高原ワインやイスラエルビールなど本場のアルコール類も充実。イスラエルを思い切り堪能することができるお店です。「Ta-im」は東京メトロ日比谷線「広尾駅」、もしくはJR山手線「恵比寿駅」から徒歩で9分のところにあります。ご紹介した料理以外にも、ラムや子牛を使った料理も人気です。イスラエルの食文化を楽しみに、足を運んでみませんか。スポット情報スポット名:Ta-im住所:東京都渋谷区恵比寿1-29-16 ベルハイム 1F電話番号:03-5424-2990
2017年12月18日大人の贅沢空間で本格クラフトビール&ピザを満喫吉祥寺ピアットの7Fにある、大人の上質ビアビストロ「CRAFT&Romance」。木の温かみ溢れる店内は、別荘が立ち並ぶ避暑地のなかにぽっかりと一軒だけある隠れ家的な雰囲気が満載です。「CRAFT&Romance」では、日替わりで楽しめる31種類の樽生クラフトビールに加え、ここでしか味わえないクラフトカクテルや70種類以上のワインを提供。さらに職人が作り上げるこだわりのクラフトピザや、季節の食材をふんだんに使用したアンティパストも堪能できます。小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造るクラフトビールは、原料や醸造方法によって風味が異なる繊細なお酒。職人の愛情や理念がたっぷりと込められた極上の一杯をお試しください。世界各地の樽生クラフトビールをお好みで飲み比べお好みのビールを3種類選べる「飲み比べ3種類」は、いろいろな味のビールを少しずつ味わいたい方にオススメのドリンクメニューです。樽を4~6度の冷蔵庫に保管し、ビールの劣化を防いだ最高の状態で提供される日本のピルスナーや、ホップの苦みとモルトの甘み、フルーティーな香りが食欲をそそるアンバーエールやペールエールなど、全31種類のクラフトビールが勢ぞろい。飲みやすいビール、苦みの強いビール、ちょっとユニークなビールなど、ビール好きにはたまらないラインナップとなっています。濃厚モッツァレラチーズとイカスミベースの「CRAFT & Romance (マルゲリータ )」クリスピーかつもちもちな生地のうえに、トマトソースやブッファラモッツァレラチーズ、バジルをのせ、イカスミソースを加えてつくる「CRAFT & Romance (マルゲリータ )」。ピザ職人お手製のクラフトピザは、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズの濃厚な旨みに、甘みと苦みが絶妙なバランスのイカスミソースが見事にマッチ。ほのかに海の香りがただよう絶品です。ほかにもアンチョビとチーズがほどよいアクセントになった「シェフのポテサラ」や、エビやホタテ、生牡蠣やムール貝など、肉厚な魚介類の甘みがたまらない「シーフード盛り合わせ」など、お酒がぐいぐい進むフードメニューを心ゆくまでお楽しみください。文/千祈(Kazuki)スポット情報スポット名:Craft & Romance住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット7F電話番号:0422-24-6170
2017年12月15日コラーゲン入りで女性から圧倒的支持サントリービール株式会社は、女性から好評を得ていたノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリーコラーゲン」の中味・パッケージをリニューアルし、1月下旬より順次「オールフリーコラーゲンリッチ」として新発売すると発表した。「オールフリーコラーゲン」は、コラーゲンを2,000mgも含んだ世界で初めてのノンアルコールビールテイスト飲料。フルーティですっきりした味わいが楽しめ、しかもコラーゲンまで摂取できるとして、30~40代の女性を中心に支持を得てきた。ノンアルコールなので、子育て中でも安心して飲めるのも人気のポイント。11月には、ノンアルコールビールテイスト飲料として初めて「マザーズセレクション大賞」を受賞している。パーティーシーズンにぴったりのリニューアルこうして多くの女性に愛された「オールフリーコラーゲン」を、気分が軽やかに華やぐような“ご褒美”と感じてほしいという想いから、今回のリニューアルに至ったという。「コラーゲン2,000mg入り」、「アルコール度数0.00%」「カロリーゼロ」「糖質ゼロ」「プリン体ゼロ」といった女性が喜ぶ特徴はそのままに、フルーティな味わいをより強化しおいしさをアップ。パッケージはリボンや色鮮やかなホップのイラストの華やかなデザインに変更し、“ご褒美感”を強めている。年末年始の“ご褒美タイム”は、ちょっとだけ体と美容を気遣ったノンアルコール飲料で満喫しよう。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース
2017年12月14日「BEER」と大きく掲げられた看板が目印のビアバル大阪・福島区にあるビアバル「福島クラフトビールキッチンPOGO(ポゴ)」。古民家を改装して作られた店内は、どこか懐かしい気分にさせてくれます。お鍋モチーフの照明をはじめとした、遊び心を感じる内装もこだわりのひとつ。明るく居心地の良い空間の中でお酒を楽しめます。ビール好きの人が立ち寄りやすいよう「BEER」と大きく掲げられた看板が、このお店の目印です。特注のサーバーから注ぐクラフトビールがおすすめ「福島クラフトビールキッチンPOGO」では、工場から直送された国産のクラフトビールを堪能できます。より美味しい状態で味わえるように、特注品のビールサーバーからグラスに注ぐというこだわりぶり。店名につけられている「POGO」は、飛び跳ねて踊るという意味。楽しいお店にしたいという気持ちをこめてつけられました。どれにしようか迷ったら飲み口スッキリのビールから!初めてクラフトビールを頼む時には、どのビールにしようか迷ってしまうかもしれません。そんな時におすすめなのが「志賀高原ビール MiyamaBlonde」。すっきりした飲み口なので、苦味が少なく女性でも飲みやすい味わいとなっています。国内外から集めた8種類のビールのほかに、国産ワインや日本酒も用意されているので、お酒の好みを気にせずグループで利用しやすいお店です。臭みのない大ぶりのムール貝はビールとの相性抜群!「福島クラフトビールキッチンPOGO」は、メイン料理からちょっとしたお酒のお供にピッタリのアラカルトまで種類豊富。その中でもかかせないメニューのひとつが、クラフトビールを料理に使用した「ムール貝のクラフトビール蒸し」です。大ぶりのムール貝は、食べごたえも抜群! 野菜スープで煮込んでいるので臭みもなく、ビールとの相性もバッチリです。一人でもグループでも立ち寄りやすいビアバル1階はテーブル席とカウンター、2階は人工芝を敷いた座敷席となっている「福島クラフトビールキッチンPOGO」は、ひとりでもグループでも居心地の良い空間となっています。各地のビールを堪能しながら、ビールを使用した料理を味えるので、ビール好きにとっても、満足できるお店となるはず。80種類ある料理は、何度通っても飽きさせない魅力があります。JR大阪環状線「福島駅」徒歩5分・JR東西線「新福島駅」2番出口徒歩2分の場所に「福島クラフトビールキッチンPOGO」はあります。いつもとは違う味わいのビールを楽しみたい時、居心地の良い空間でのんびりお酒を楽しみたい時にいかがでしょうか?スポット情報スポット名:福島クラフトビールキッチンPOGO住所:大阪府大阪市福島区福島2-9-10電話番号:06-6131-9135
2017年12月13日世界の歌姫ビヨンセが、ニューヨーク・ブルックリンにある「ラインアップ醸造所」が作ったビール「ビールヨンセ」にお怒りだ。「ビールヨンセ」の製造中止を求めて法的な文書を送付したという。「ビールヨンセ」は、「ラインアップ醸造所」のオーナーであるカタリナ・マルティネス氏が、その名の通りビヨンセにインスパイアされて作ったビールだ。パッケージには、2013年に発売されたビヨンセの名前を冠したアルバム「ビヨンセ」のジャケット写真とほぼ同じデザインを採用している。マルティネス氏は「ヒスパニック系で、女性としてビジネスをするにあたり、私は彼女にとても大きな影響を受けています。だから、彼女に敬意を示したかったんです」と「ビールヨンセ」への思いを「Pitchfork」のインタビューで語っている。「彼女が私たちの思いを受け入れてくれなかったのはとても残念です。でもまぁ、作っている間は楽しかったわ!」と一連の騒動をふり返る。製造は中止となってしまったが、在庫がある限り売ることはできるようで、ニューヨークではまだ「ビールヨンセ」が売られているという。いずれ、“伝説のビール”化することも必至か!?(Hiromi Kaku)
2017年12月13日年末にかけて多くなる会食。食べすぎて後悔したくありませんよね?クリスマスや忘年会などの美味しいものがたくさんある会食で、我慢せずに食べて、なおかつ太りにくい体を作る方法をご紹介いたします!食べることが多くなる年末!一年を締めくくる年末。年末は、クリスマスや忘年会など、会食する機会が多くなります。年末に一気に体重が増えるという人も少なくありません。でも、美味しいものは我慢せずに食べたい・・・年末のクリスマスや忘年会などのイベントに向けて、我慢せずに食べて、なおかつ太りにくくする方法をご紹介していきます!太りにくいものをチョイスしよう!お酒お酒は太るといわれていますが、太るかどうかは「糖質」の量によって決まります。ウイスキー、ブランデー、焼酎などの「蒸留酒」は、糖質が少なく太りにくいとされています。ビール、日本酒、ワインなどの「醸造酒」や、梅酒、果物のリキュールを使ったお酒などの「混成酒」は、糖質が多く太りやすいです。一杯目にビールを頼んだら、二杯目からは焼酎割りなどを頼むのが良いでしょう。割りものは、水やお茶、無糖の炭酸水などがおすすめです。韓国のお酒、マッコリは美容と健康に良いお酒です。免疫力を高めたり、美肌や美髪になる女性に嬉しい成分がたっぷりと含まれています。もしメニューにあれば、頼みたいお酒です。おつまみおつまみの定番、枝豆は優秀です。脂肪や糖質の吸収を緩やかにしてくれる「食物繊維」がたっぷり含まれています。また、アルコール分解を助けてくれる「ビタミンB1」「たんぱく質」も含まれているので、飲み会の初めに食べておくといいでしょう。このほかに、タコワサ、冷奴、厚揚げなどはアルコール分解を助けてくれる優秀なおつまみです。美容を意識するなら、塩麹を使ったおつまみなどの食物酵素をたっぷり含んだ発酵食品がおすすめです。料理寒い年末の料理は、水炊きなどのさっぱりお鍋がおすすめです。野菜をたっぷりとることができて、体もポカポカ温まります。当然のことになりますが、脂っこいものよりもさっぱりとしたメニューは太りにくいです。しかしクリスマスや忘年会などでは、あらかじめメニューが決まっている場合も多いでしょう。その場合は、まずサラダなど野菜から食べて、次に汁類、最後に脂っこいものを食べるようにしましょう。そうすることで糖や脂肪の吸収を穏やかにしてくれる効果があります。、あた、食事の早い段階で満腹感が得られて、太りにくくなります。飲み会の翌日でリセットしよう!たとえ食べすぎてしまった後でも後悔するのはまだ早いです!翌日の過ごし方を気をつければ、太りにくい体を作ることができます。ここでは、食べすぎた翌日の過ごし方をご紹介いたします。デトックス飲み会の翌日は食べ過ぎ飲み過ぎによって、からだが重くだるく感じることがあります。飲み会翌日はお風呂やサウナで汗をかいてデトックスしましょう。アルコールが抜けるとともに、食べ過ぎで起こるニキビや毛穴の詰まりなどの肌トラブルも改善されます。食事飲み会の翌日の食事メニューは、なるべく消化にいいものを食べましょう。野菜やヨーグルト、スープなどがおすすめです。また、水分をたくさんとるように心がけましょう。消化にいいものを食べることで、便秘を解消できます。太りにくい体になり、暴飲暴食からくる肌荒れを防いでくれます。飲み会の翌日はデトックスデーにしましょう。体を動かす運動などで体を動かすことで代謝を上げましょう。痩せやすい体をつくることができます。また、体を動かすことで新陳代謝も上がります。新陳代謝を上げることで食べ過ぎによって起こる肌トラブルを抑えてくれます。食べたい時に合わせて飲みたいおすすめのサプリは?飲み会ではチョイスする食事メニューに気をつけつつ、さらにサプリメントで脂肪吸収を抑えることで相乗効果が得られます。太りにくい体を作るためにも、たくさん食べたい日にはバッグに入れておきましょう。ファンケル(FANCL)カロリミットファンケル(FANCL)カロリミット[機能性表示食品] 約30回分 120粒食事中に4粒食べるだけで、糖と脂肪の吸収を抑えてくれるサプリメントです。普段の食事から外食まで、大活躍してくれます!一粒が小さくて飲みやすいのが特徴です。エステプロ・ラボトリプルカッターエステプロ・ラボトリプルカッター酵素ドリンクで有名なエステプロラボから発売されているサプリメントです。「油」「炭水化物」「糖」をトリプルカットしてくれて、高カロリーな食事をなかったことにしてくれます!我慢せずに食べて、年末のイベントを楽しもう!ここまでクリスマスや忘年会などの年末の会食に備えて太りにくい食べ方をご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか?食べ方次第で太りにくくすることは可能です。食べすぎたせっかく一年を締めくくる会食こそ、カロリーを気にせずにたくさん飲んで食べて、楽しみましょう!
2017年12月12日12月に入り、各地で開かれるクリスマスマーケット。本場ヨーロッパの雰囲気が満喫できるとすっかり人気イベントに。もともとは14世紀末のドイツで始まったとされる由緒ある催し。町の広場にクリスマスオーナメントや食べ物を売る屋台が並び、大勢の人がお祭り気分で繰り出す冬の風物詩なのだそう。東京では六本木ヒルズが老舗格。世界最大規模といわれるドイツのマーケットを再現し「ヒュッテ」と呼ばれる屋台には約2000種のクリスマス雑貨が。グリューワインを嘗めつつ回るのが本場風だとか。食を楽しむなら東京ソラマチ(R)へ。プレッツェルやビールを手に見上げれば、クリスマス仕様にライティングされたスカイツリーが間近に迫ります。横浜赤レンガ倉庫では、華やかなイルミネーションで知られるドイツ西部の街・ケルンのマーケットをイメージ。倉庫の建物は一部にドイツの建築様式を取り入れた歴史的建造物とあって、現地へやってきたような趣。25のヒュッテ、12mのツリーとスケールも大きく、心ゆくまでクリスマスの世界に浸れるはず。六本木ヒルズクリスマスマーケット 2017本場のクリスマス用品が豊富に揃う。東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ 大屋根プラザ開催中~12月25日(月)11:00~21:00(金・土曜、24日~22:00)総合インフォメーションTEL:03・6406・6000ソラマチクリスマスマーケット 2017ジャーマンフードの屋台が中心。東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン4Fスカイアリーナ開催中~12月25日(月)11:00~22:00(21:00LO)東京ソラマチコールセンターTEL:0570・55・0102クリスマスマーケットin 横浜赤レンガ倉庫グリューワインは約20種揃う。ワークショップも開催。神奈川県横浜市中区新港1-1横浜赤レンガ倉庫イベント広場開催中~12月25日(月)11:00~22:00(16~25日~23:00)TEL:045・227・2002※『anan』2017年12月13日号より。文・松本あかね(by anan編集部)
2017年12月11日カウンター10席ほどの人気店神戸・加納町の餃子専門店「祥雲(しょううん)」は、駅から徒歩5分ほどの便利なロケーションにある、わずか10席ほどのこぢんまりとしたお店です。路地入口に出ている木製の赤い看板が目印。路地を入ると、中国風のちょうちんを掲げた間口の小さなお店が見えてきます。カウンターのみのお店というと赤ちょうちん的な客層を想像しますが、実は男女問わず愛される人気店です。中の様子がまったく見えないため、入店には少し勇気がいりますが、平日も行列必至の盛況ぶりです。6種類の餃子が看板料理、シンプルメニューで勝負こちらのメニューは至ってシンプル。6種類の焼き餃子に、前菜にピッタリのゆで鶏「葱油鶏(ツォンユージー)」、淡白な細麺の「あっさりラーメン」という基本構成です。餃子は小ぶりなものがひと皿7個。中身が透けて見えるほどの薄皮で、すべて注文を受けてから包みます。季節によって多少変動がありますが、餡はキャベツ・しいたけ・ニラ卵・にんにく・ピリ辛・しその6種類で、にんにくを除いては全て、にんにく不使用のあっさり系です。中国出身の店主が包む、本場の餃子とは?お店のご主人は北京出身。中国でも特に北部の人にとって、餃子は日常に欠かせない食べ物なので、まさに本場の味が再現されているのです。本場の餃子としての特徴は、餡に野菜がたっぷり使われていること。野菜以外にも春雨やきくらげなどを用いています。中国では、餃子のみで食事が成り立つことも少なくないので、餃子単体で栄養をバランスよく補うことができます。タレは味噌ベースのものに、お客さん自身が醤油やラー油を足して完成させます。まずはタレをつけずにそのものの味を楽しみ、あとからタレで味の変化を楽しむのがオススメです。名脇役のサイドメニューもお楽しみ手際のよい仕事ぶりを見せる店主ですが、餃子は注文を受けてから包むため、「葱油鶏(ツォンユージー)」をつまみながらビールを片手に待つとよいでしょう。ネギ風味の油で風味づけしてあるゆで鶏で、こちらも中国ではポピュラーな前菜です。手書きのメニューに「うまいとり」とだけ解説が書かれているのが、そそられます。シメにはぜひ、「あっさりラーメン」を。こちらはミニサイズも用意されているので、女性でも気軽に注文できます。餃子のお供はビールだけにあらず餃子にはビールがピッタリですが、本場中国のお酒も揃っています。かめ出し紹興酒をはじめ、中国を代表する蒸留酒・白酒(パイチュウ)のブランド「茅台(マオタイ)」「五粮液(ウーリャンイエ)」「二鍋(アルコード)」など、アルコールに自信のある方はぜひ、挑戦してみてください。食後の2軒目としてチョイスする女性客も多いといいます。行列必至の人気店ですが、夕方の時間帯は比較的狙い目だそうです。お持ち帰りも利用できます。JR神戸線「三ノ宮駅」西口より徒歩5分、神戸市営地下鉄西神・山手線「三宮駅」東1番出口より徒歩3分、阪急電鉄・神戸高速鉄道・阪神電鉄「神戸三宮駅」東口より徒歩4分と、各線からアクセス至便な場所にあります。お腹にもたれないあっさり餃子、ぜひいろいろなシーンでお試しください!スポット情報スポット名:餃子専門店祥雲住所:兵庫県神戸市中央区加納町4-8-19 北上ホテル1F電話番号:078-393-0396
2017年12月11日「GYOZA IT.」は、餃子とシャンパーニュやワインなどさまざまなお酒のペアリングができたり、6種ものタレや3種の葉っぱのトッピングなど、意外な餃子の楽しみ方ができるレストラン。■日本の餃子の魅力を世界へ。スタッフは15カ国語に対応。この意外に思えるようなペアリングやユニークな餃子の食べ方を提供するのには、ちょっとした理由があります。それは、ここが日本の餃子の魅力を世界に発信するために、2022年までの5年間限定で主に訪日、在日外国人をターゲットにしたレストランだからなのです。なので、スタッフは、英・仏・独語、スペイン語、中国語(広東、北京)、韓国語、ベトナム語、インドネシア語など、なんと15カ国語もの言語に対応。とてもインターナショナルな雰囲気です。もちろん皆さん日本語も話せるので安心。まず、基本ともいえる日本の誇る餃子、スタンダードな「GYOZA」(440円)。店内にある長さ4.5メートルもあるピカピカの鉄板で焼かれます。鴨肉入りの「ワインに合うカモ!GYOZA」(660円)は、リッチな鴨の風味がワインにも合います。かりっとした「なにわのひとくち揚げGYOZA」(710円)もおつまみとしてぴったり。卓上調味料は・醤油・酢・ラー油・黒胡椒これらのほかに、(上写真の)右から時計回りにトマトたれ、柚子胡椒、ぷちぷちマスタード、白ポン酢(あごだしベースのポン酢)、昆布ふりかけ、トリュフ塩の6種のタレが出て来ます。いろいろちょい足しで味を試すのが楽しい。柚子胡椒は、何にでも合います。白ポン酢をつけると、さっぱりとした風味が感じられます。さらに、サンチュ、シソ、エゴマの葉などの「巻き巻き葉っぱセット」(400円)を注文して、お好みで巻いてみるのもよし。「和牛フィレやハラミのステーキ」や「はまぐりと豆苗の白ワイン蒸し」などの鉄板焼きや、「鴨だしおでん」などの冬向き季節メニューもいろいろ。ドリンクは、ビール、ワイン、シャンパ―ニュ、日本酒、カクテルなどソフトドリンクも入れて、約60種類も揃っています。まずは、「GYOZA」とシャンパーニュで乾杯、変わり餃子をビールやサワーでと、さまざまなお酒にも合う餃子の万能選手ぶり!ステーキには赤ワインで……とグラスでいろいろ組み合わせを楽しめます。レジのところに日の丸を思わせるキャンディが置かれているのも日本的なおもてなしで嬉しい。インターナショナルな雰囲気で、餃子の新たな楽しみ方が見つけられそう。
2017年12月10日