チーズスイーツ専門店「東京ミルクチーズ工場」が2021年6月1日(火)、東京・渋谷マークシティ1階の「渋谷 東急フードショー」にオープンする。チーズスイーツ専門店「東京ミルクチーズ工場」渋谷 東急フードショーに新店舗“懐かしくて、新しい”をコンセプトに掲げる「東京ミルクチーズ工場」は、新鮮な牛乳や選りすぐったチーズに、意外性のある素材を組み合わせたスイーツの専門店。北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地にカマンベールチーズのチョコプレートをサンドした人気No.1商品「ソルト&カマンベールクッキー」など、様々なチーズスイーツを提案している。店舗限定「チーズフィナンシェ ソルト&カマンベール」今回オープンする渋谷 東急フードショー店には、店舗オープンを記念した限定商品として、「ソルト&カマンベールクッキー」の味わいを表現したフィナンシェ「チーズフィナンシェ ソルト&カマンベール」が登場。フランス産発酵バターとカマンベールチーズに蜂蜜を練り込んだ生地にゲランドの塩をブレンドした、風味豊かな一品だ。定番商品も充実このほか、スペイン産ローズマリーの蜂蜜を練り込んだ生地に濃厚なゴルゴンゾーラのチョコプレートをサンドした「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」、フランス産&北海道産のクリームチーズと北海道産の生クリーム、厳選したミルクを使用した「ミルクチーズケーキ」など、定番商品も用意されている。店舗情報「東京ミルクチーズ工場」渋谷 東急フードショー店オープン日:2021年6月1日(火)住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー①(渋谷マークシティ) 1階TEL:03-3477-4191営業時間:10:00~21:00(当面の間、11:00~20:00)店休:不定休
2021年06月03日チョコレートブランド「ザ・テイラー(THE TAILOR)」が、2021年6月1日(火)より渋谷 東急フードショーにオープンする。“ご褒美感”を味わう贅沢チョコレートスイーツ専門店「ザ・テイラー」渋谷マークシティ1階に誕生する新たなスイーツゾーン「渋谷 東急フードショー」。注目&人気のスイーツショップが集結するその一画に展開される「ザ・テイラー」は、“貴女をエレガントに仕立てるチョコレート”をコンセプトに“ご褒美感”を味わえるチョコレートスイーツを展開する専門店だ。今回、都内初出店となる。「渋谷 東急フードショー」限定の“濃厚”ショコラサンド中でも注目は、チョコレートとヘーゼルナッツを織り込んだラムレーズンバターを、ココアクッキーでサンドした「ザ・ショコラクチュール フレ」。うっとりするほど濃厚な味わいを堪能できる。本商品は、「渋谷 東急フードショー」のみの取り扱いとなり、各日数量限定での登場となる。風味豊かな2つのフレーバーのアソート人気のチョコレートスイーツとして「ザ・ショコラクチュール」もおすすめ。「ザ・ショコラクチュール」は、ミルクチョコレートでコーティングした風味豊かな2種類のソースをココアクッキーでサンドしたショコラサンド。ヘーゼルナッツクリームとストロベリーソースの2つのフレーバーがアソートされる。ガトーショコラのように濃厚なフィナンシェコーヒーや紅茶だけでなく、ワイン・ウイスキーといったお酒との相性を楽しめるフィナンシェも登場。スペイン産チョコレートのガナッシュを生地に詰めて焼き上げた、「ザ・フォンダンショコラフィナンシェ」は、ガトーショコラのように濃厚な味わいだ。そのまま食すのはもちろんのこと、 冷やしても温めてもおいしく味わえる。お土産&贈り物にしたくなるエレガントなパッケージまた、この“エレガント”なスイーツを引き立てるパッケージにも注目だ。イギリスの老舗パティスリーを思わせるレトロでエレガントなデザインとなっており、お土産やちょっとした贈り物にもおすすめしたい。【詳細】ザ・テイラー 渋谷 東急フードショー店住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー1.(渋谷マークシティ) 1階TEL:03-3477-4673営業時間:10:00~21:00(当面の間11:00~20:00)定休日:不定休■限定メニュー価格ザ・ショコラクチュール フレ 3個入 1,944円(税込)※各日数量限定、無くなり次第終了■価格例ザ・ショコラクチュール 6個入 1,296円、8個入 1,728円、10個入 2,160円、16個入 3,456円ザ・フォンダンショコラフィナンシェ 6個入 1,620円※各日数量限定、無くなり次第終了ザ・テイラーセレクション 16個入 3,996円(税込)※価格はすべて税込
2021年06月03日東京マリオットホテル1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて、「グランピクニック」が開催。期間は2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで。「グランピクニック」は、東京マリオットホテルの屋外エリア「御殿山テラス」でピクニック気分を楽しめる期間限定のメニュープラン。ハウス型バスケットに詰めた、ボリューミーなアメリカンテイストのスイーツ&フードを開放的な空間で堪能することが出来る。スイーツボックスには、ビビッドなカラーが目を惹くメニューをラインナップ。「チョコレートバブカ」や「デコマカロン」「キャンディーフィナンシェ」「ニューヨークカップケーキ」といった全6種のスイーツを用意する。また、フードを詰め合わせたメインボックスには、「シュリンプホットドッグ ビスクソース」や、「和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー」といった食べ応え満点のメニューの数々が登場。さらに、前菜として「マンハッタンチョップドサラダ」や「ガスパチョスムージー」なども提供する。なお、グラスシャンパンが付くオプションメニューも展開。華やかなシャンパンと共に、より一層優雅な気分を味わうのもおすすめだ。【詳細】グランピクニック提供期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)提供時間:12:00~17:00(L.O.16:30)提供場所:東京マリオットホテル 1階レストラン「ラウンジ&ダイニングG」屋外エリア「御殿山テラス」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:1人 6,000円(税・サービス料込)※2名より利用可能。要前日までの予約。※グラスシャンパン付きは1人7,800円(税・サービス料込)※提供時間・提供内容が変更になる場合あり。<メニュー>・前菜&スープマンハッタンチョップドサラダ、ベジタブルコンポート、スフォルマ―ト&ペコリーノチーズ、ガスパチョスムージー・メインボックスシュリンプホットドッグ ビスクソース、ブルーベリー&スモークサーモンベーグル、和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー、ポテトフライバリエ トリュフ風味・スイーツボックスチョコレートバブカ、デコマカロン、キャンディーフィナンシェ、ニューヨークカップケーキ、ブルーベリープディング、チーズケーキババロアスタイル・ドリンクハーブティー3種【予約・問い合わせ先】ラウンジ&ダイニングGTEL:03-5488-3929
2021年05月28日ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)」から、2021年夏の新作メニューが登場。人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」は夏仕様にル・ショコラ・アラン・デュカスのデザートサロン「ル・サロン」で人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」は、夏仕様にリニューアル。サクサクに焼き上げたパン・オ・ショコラ、カカオニブを散りばめたキャロリーヌ(小さなエクレア)などの新作に加え、香り高いショコラのシャンティクリームと爽やかな柑橘類を組み合わせたデセール、ショコラのガナッシュがたっぷり入ったマカロンなど、約10種のメニューが楽しめる。東京工房限定「クープ・グラッセ」の新フレーバー東京・日本橋の「ル・サロン東京工房」限定となる「クープ・グラッセ」の新フレーバー「クープ・グラッセ・ショコラ/マント」も注目のメニュー。香り高いジャワ産ショコラのアイスクリームやフレッシュなミントのグラニテ、爽やかな口溶どけのクリームを温かいショコラソースと共にいただく、初夏にぴったりの一品となっている。フィナンシェ5種類の詰め合わせもまた、厳選された素材の香りと味わいが楽しめるフィナンシェ5種類の詰め合わせ「アソルティモン・ドゥ・フィナンシェ」も新登場。カカオの風味が広がる「トゥ ショコ」、香ばしく焼き上げた「ノワゼット」、香り高いコーヒー風味の「カフェ」、ピスタチオの風味豊かな「ピスターシュ」、そしてセミドライアプリコット入りの生地にジンジャーを効かせた「アブリコジャンジャンブル」と、それぞれに個性の異なる5種類のフレーバーが堪能出来る。商品情報ル・ショコラ・アラン・デュカス 2021年夏の新作メニュー■「ル・グテ」発売日:2021年6月4日(金)価格:1名4,950円(税込)販売店舗:・「ル・サロン東京工房」電話予約:03-3516-3511※電話での予約は利用日2日前の12:00まで。・「ル・サロン六本木」 ※緊急事態宣言の影響の為、 当面の間休業中。電話予約:03-5775-1185※電話での予約は利用日1日前の12:00まで。■「クープ・グラッセ・ショコラ/マント」発売日:2021年5月21日(金)価格:2,090円(税込)販売店舗:「ル・サロン東京工房」■「アソルティモン・ドゥ・フィナンシェ」発売日:2021年6月1日(火)価格:10個入り(5種) 3,240円(税込)、15個入り(5種) 4,860円(税込)販売店舗:ル・ショコラ・アラン・デュカス 全店舗(ジェイアール名古屋タカシマヤを除く)、オンラインブティック
2021年05月23日フレデリック・カッセルは野いちごをテーマにした2つの新作スイーツを、2021年5月1日(土)から5月31日(月)までフレデリック・カッセル銀座三越店で発売されます。“野いちご”テーマのスイーツ「パヴロヴァ フレーズ・デ・ボワ」は、メレンゲにペースト状の野いちごを重ね、その上にほのかな酸味を感じるチーズのようなクリームをたっぷりと絞ったメレンゲ菓子。仕上げにマカロンやピスタチオを飾り、食感にアクセントを加えられています。ホワイトチョコ&野いちごのマカロン白とピンクのコントラストが美しい「マカロン フレーズ・デ・ボワ」は、ホワイトチョコレートのガナッシュにペースト状の野いちごを閉じ込めたマカロン。一口食べるとホワイトチョコレートの上品な甘味と野いちごの程よい酸味が口いっぱいに広がります。“花びら”のようなデコレーションを施したケーキ「シャルロット・ローズ」は、トップに施したバラの花びらのようなデコレーションが目を引く華やかなケーキ。ベースとなるバニラのババロアと苺&フランボワーズのムースの中には甘酸っぱい苺のジュレを忍ばせています。外側はふわふわのビスキュイで囲み、軽やかな食感に仕上げられています。“バラの花”モチーフのフィナンシェ「ケーク・オ・フルール」は、バラの花をモチーフにした2種類のフィナンシェの詰め合わせ。しっとり焼き上げたバニラまたはチョコレートフレーバーのフィナンシェに、フランボワーズやカカオニブをトッピングした、味わい豊かなスイーツです。【詳細】フレデリック・カッセル新作スイーツ展開店舗:フレデリック・カッセル銀座三越店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2F<母の日限定スイーツ>販売期間:2021年5月1日(土)~5月9日(日)メニュー:・シャルロット・ローズ3,240円(税込)・ケーク・オ・フルール2,052円(4個入り/税込)<5月の新作スイーツ>販売期間:5月1日(土)~5月31日(月)メニュー:・パヴロヴァ フレーズ・デ・ボワ 810円(税込)・マカロン フレーズ・デ・ボワ 303円(税込)
2021年05月17日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、“抹茶”をテーマにしたスイーツフェア「抹茶コレクション2021」を開催する。期間は2021年6月1日(火)から10月31日(日)まで。「抹茶コレクション2021」では、ホテル内のバーやラウンジにて、“抹茶”を使用したスイーツブッフェ&アフタヌーンティーを展開する。「シャンパン・バー」で提供される「抹茶スイーツブッフェ」では、全24種類のスイーツ全てに抹茶を使用。さっぱりと楽しめる「抹茶とレモンのタルト」や、爽やかな香りが広がる「抹茶とローズマリーのガナッシュ」などスイーツ9品は、「カニといぶりがっこのポテトサラダ」や「野菜と海老のゼリー寄せ」といった、ホテルこだわりのセイボリー6種とともにティースタンドで提供される。その他17品は、ブッフェボードより自由に楽しむことができる。ドリンクは、爽やかな「レッドエナジー」などオリジナルドリンクやコーヒー、紅茶など15種類がおかわり自由となっている。一方「アトリウムラウンジ」で提供される「抹茶アフタヌーンティーセット」は、12種類のプチガトーと3種類のセイボリーをラインナップ。中でも、抹茶のガナッシュを渦巻状に絞り、黒胡麻とラズベリーをアクセントにきかせた「抹茶と胡麻のフィナンシェケーキ」は、シェフこだわりの1品だ。また、「抹茶とラムレーズンのバターサンド」「抹茶とレモンのクリームパフ」など、味だけでなく見た目にもこだわったスイーツも展開。なお、「抹茶アフタヌーンティーセット」のメニューの中からスイーツ9種類・セイボリー3種類を詰め合わせたテイクアウト用のアフタヌーンティーも用意する。【詳細】抹茶コレクション2021開催期間:2021年6月1日(火)~10月31日(日)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京住所:東京都港区赤坂1-12-33■抹茶スイーツブッフェ 1人 5,594円(税込) ※サービス料込場所:シャンパン・バー提供日:毎週土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:00/13:30~15:00/15:30~17:00の3部制メニュー:・抹茶スイーツ(24種類)抹茶マカロン/抹茶とレモンのタルト/抹茶レアチーズケーキ/抹茶シュークリーム/抹茶とローズマリーのガナッシュ/抹茶とあんずのタルト/抹茶とバナナとココナッツのパウンドケーキ/抹茶焼きドーナツ/抹茶フィナンシェケーキ/抹茶玄米ムース/抹茶チョコレート 3%/抹茶ロールケーキ/抹茶バームクーヘン/抹茶チョコレートコーンパフ/抹茶マドレーヌ/和菓子 笹団子/抹茶チョコレートブラウニー/抹茶クッキー/抹茶パンナコッタ 胡麻ソース/抹茶ゼリー ココナッツソース/抹茶豆乳プリン/抹茶アイスクリーム/豆乳きな粉アイスクリーム/抹茶黒蜜アイスクリーム・セイボリー(8種類)サーモンのチーズロール/カニといぶりがっこのポテトサラダ/野菜と海老のゼリー寄せ/茶そば/豆腐とチーズのタルト/帆立と長いもと枝豆のすり流し/抹茶ポップコーン/抹茶おかき・ドリンク(フリードリンク)レッドエナジーやイエローナチュレなどのオリジナルドリンクをはじめ、コーヒー、紅茶など計15種類■抹茶アフタヌーンティーセット 1人 6,091円(税込) ※サービス料込場所:アトリウムラウンジ時間:11:00~17:00(最終入店) ※2時間制メニュー:・抹茶のプチガトー(12種類)抹茶とバナナのパウンドケーキ/抹茶と胡麻のフィナンシェケーキ/抹茶豆乳プリン/抹茶とレモンのクリームパフ/抹茶と白いんげん豆のモンブラン/抹茶と黒糖のガナッシュ/抹茶とラムレーズンのバターサンド/抹茶とケシの実のケーキ/抹茶とあんずのタルト/抹茶と柚子のケーキ/抹茶とココナッツのボンボンショコラ/抹茶とクランベリーのスコーン・セイボリー(3種類)茶そばのロール巻き サーモンとそばのフリット添え/最中で包んだアボカド抹茶クリームとタンドリーチキン 抹茶ジュレ/抹茶と豆腐のムース バジルシードと小海老のゼリー寄せ・ドリンク(フリードリンク)紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーバーティーなど計25種類※テイクアウト用商品(スイーツ9種類/セイボリー3種類)は3,132円(税込)(前日までに要予約、ドリンクは含まない。)【問い合わせ先】レストラン予約センターTEL:03-3505-1185
2021年05月15日もうすぐ母の日!今年の母の日に何をプレゼントするか迷われてる方もいるのでは?そこで今回は、大好きなお母さんへ感謝の気持ちを込めて贈る2,000円台~5,000円台までのギフトを3つご紹介します。お母さんに感謝の気持ちを込めて毎日忙しく、ずっと家族を支えてくれているお母さん。いつもありがとうの気持ちを込めて、笑顔になれるような贈り物を選んでみるのはいかがでしょうか?体に優しいお菓子、髪を労わるヘアケアギフト、美しさをさらに引き出すルージュの厳選した3つのアイテムをご紹介していきます。ぜひ、チェックしてみてくださいね。『焼き菓子セット』¥2,990食べることが大好きだけど、健康管理に気遣っているお母さんへおすすめなのが『24/7 DELI&SWEETS』の『焼き菓子セット』。糖質を最大92%も抑えた低糖質のお菓子セットです。高級感ある可愛い箱に、管理栄養士の指導のもとで調理方法が工夫された焼き菓子がたくさん詰まっています。低糖質とは思えないほどの美味しさなので満足感抜群です!ギフトボックスには、サンクスカードもついてきます。日頃恥ずかしくてなかなか言えない感謝の気持ちを添えて贈れちゃいますよ。【商品情報】『焼き菓子セット』価格:¥2,990送料無料内容:低糖質フィナンシェ(春のラズベリー)3個、低糖質フィナンシェ(香り豊かなダージリン)3個、低糖質クッキー(ほろほろプレーン)1袋(4枚入)、低糖質クッキー(ほろほろココア)1袋(4枚入)『タングルティーザー母の日限定 ギフトボックス 2021』¥4,300毎日忙しくて、なかなかゆっくりした時間が取れないお母さんにおすすめなのが『タングルティーザー母の日限定 ギフトボックス 2021』。髪に負担をかけずにブラッシングできる「ヘアケアブラシ」がセットになったギフトボックスです。外出先やお家で手軽にブラッシングでき、髪と頭皮の健康をサポートしてくれます。忙しい毎日の中で、ほっと一息つける時間を作ってくれますよ。数量限定なので、気になる方は早めにチェックしてみてくださいね。【商品情報】『タングルティーザー母の日限定 ギフトボックス 2021』価格:¥4,300送料無料内容:「コンパクトスタイラー ローズゴールド/リュクス」、「ザ・ウェットディタングラーミニ プリンセスピンク」ギフトボックスサイズ: 約W12.5×H16×D60mm※数量限定『 ルージュ ディオール』¥5,170笑顔が素敵なおしゃれなお母さんにおすすめなのが『 ルージュ ディオール』。ローズの柄と“love”の文字がリップスティックに刻印された特別なルージュで、ディオール公式オンラインブティックの限定品として登場しています。日頃の感謝の気持ちをルージュにそっと込めてプレゼントしてみるのも素敵ですよね。【商品情報】『 ルージュ ディオール』価格:¥5,170(税込)カラー:100 ヌード ルック マット、458 パリ サテン、525 シェリー メタリックお母さんに、日頃はなかなか言えない想いを添えて贈る今だけの特別なギフト。ぜひ参考にしてみてください!【参考】大好きなお母さんに「いつもありがとう!」の心を込めて贈る、健康への願いを形にした低糖質の焼き菓子セットが登場!‐PR TIMESタングルティーザーより、数量限定「母の日限定 ギフトボックス 2021」が登場!本日より発売‐PR TIMESディオールが贈るマザーズデイ ギフト‐PR TIMES©株式会社トゥエンティーフォーセブン©株式会社プリアップ©パルファン・クリスチャン・ディオール・ジャポン株式会社文/Nana
2021年05月07日フレデリック・カッセルは野いちごをテーマにした2つの新作スイーツを、2021年5月1日(土)から5月31日(月)までフレデリック・カッセル銀座三越店で発売する。“野いちご”テーマのスイーツ「パヴロヴァ フレーズ・デ・ボワ」は、メレンゲにペースト状の野いちごを重ね、その上にほのかな酸味を感じるチーズのようなクリームをたっぷりと絞ったメレンゲ菓子。仕上げにマカロンやピスタチオを飾り、食感にアクセントを加えた。ホワイトチョコ&野いちごのマカロン白とピンクのコントラストが美しい「マカロン フレーズ・デ・ボワ」は、ホワイトチョコレートのガナッシュにペースト状の野いちごを閉じ込めたマカロン。一口食べるとホワイトチョコレートの上品な甘味と野いちごの程よい酸味が口いっぱいに広がる。“花びら”のようなデコレーションを施したケーキまた、母の日限定スイーツも5月1日(土)から5月9日(日)までの期間限定で展開する。「シャルロット・ローズ」は、トップに施したバラの花びらのようなデコレーションが目を引く華やかなケーキ。ベースとなるバニラのババロアと苺&フランボワーズのムースの中には甘酸っぱい苺のジュレを忍ばせた。外側はふわふわのビスキュイで囲み、軽やかな食感に仕上げた。“バラの花”モチーフのフィナンシェ「ケーク・オ・フルール」は、バラの花をモチーフにした2種類のフィナンシェの詰め合わせ。しっとり焼き上げたバニラまたはチョコレートフレーバーのフィナンシェに、フランボワーズやカカオニブをトッピングした、味わい豊かなスイーツだ。【詳細】フレデリック・カッセル新作スイーツ展開店舗:フレデリック・カッセル銀座三越店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2F<母の日限定スイーツ>販売期間:2021年5月1日(土)~5月9日(日)メニュー:・シャルロット・ローズ3,240円(税込)・ケーク・オ・フルール2,052円(4個入り/税込)<5月の新作スイーツ>販売期間:5月1日(土)~5月31日(月)メニュー:・パヴロヴァ フレーズ・デ・ボワ 810円(税込)・マカロン フレーズ・デ・ボワ 303円(税込)
2021年04月25日マンダリン オリエンタル 東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「エキゾチック アフタヌーンティー」を、2021年4月28日(水)から6月30日(水)までの期間で提供する。マンダリン オリエンタル 東京「エキゾチック アフタヌーンティー」エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン トランシェが監修する「エキゾチック アフタヌーンティー」は、南国の果物の数々を使用し、文字通りエキゾチックに仕上げたスイーツやセイボリーが並ぶアフタヌーンティー。パッションフルーツやマンゴー、ココナッツ、ライチ、グァバといったエキゾチックフルーツは、多彩なスイーツに姿を変えて登場。「バニラとキウイのタルト」や「エキゾチックフルーツのサヴァラン」、「マンゴームースとジンジャークリーム メレンゲ」など、甘さと酸味の絶妙なハーモニーが楽しめるメニューの数々が用意されている。開催概要マンダリン オリエンタル 東京「エキゾチック アフタヌーンティー」期間:2021年4月28日(水)〜6月30日(水)場所:・38階「オリエンタルラウンジ」12:00〜20:00(18:00 L.O.)・37階「マンダリンバー」12:00〜20:00(18:00 L.O.)※マンダリンバーでは弁当箱スタイルで提供。料金:平日 6,050円(税込)、土日祝 7,150円(税込)※別途サービス料が必要。<メニュー内容>■サンドイッチと各種セイボリーエキゾチックビーフタルタル/サーモンのタラモ ベリーのフィナンシェ/いかとマンゴー コーンのポレンタ/蟹とアボカドのヴェリーヌ バナナチップス/クレオール風ライスサラダ/海老とねぎのフォンデュ サフラン風味■スコーンレモンのスコーン ピスタチオとココナッツのフィナンシェ/グァバジャム パッションフルーツとマンゴーのジャム■プティフールバニラとキウイのタルト/チョコレートプラリネのココナッツ/エキゾチックフルーツのサヴァラン/赤のヴァリエーション ラズベリーとライチ チョコレート/ココナッツライムパウンドケーキのカーヴィングサービス/マンゴームースとジンジャークリーム メレンゲ■カクテル&モクテル メニュー(マンダリンバー)カクテルブエナ・ヴィダ/プランターズフィックスモクテル撫子/エキゾチックビューティ/エスニックブリーズ【問い合わせ先】TEL:0120-806-823(レストラン総合予約 9:00〜21:00)
2021年04月18日低糖質食品販売サイト「24/7 DELI&SWEETS」にて販売開始株式会社トゥエンティーフォーセブンが運営する低糖質食品販売サイト「24/7 DELI&SWEETS」では、4月1日(木)より、低糖質焼き菓子のギフトセットの販売を開始した。母の日に、健康への願いを届けるギフトセットが登場だ。糖質最大92%オフの焼き菓子をセットでお届けギフトセットは、低糖質フィナンシェと低糖質クッキーの詰め合わせとなっている。小麦粉・ふすま粉を使用せず、食物繊維や大豆粉などの“低糖質粉”を使うことにより作り上げたフィナンシェは、糖質約1.2gと一般的なフィナンシェに比べて糖質92%オフを実現。クッキーも、フィナンシェとは異なる“低糖質粉”と、ほんの少しの小麦粉を使用し、食感よく仕上げている。セット内容は、糖質2.0g・エネルギー99kcalの低糖質フィナンシェ(春のラズベリー)と糖質1.2g・エネルギー103kcalの低糖質フィナンシェ(香り豊かなダージリン)を3個ずつに、「ほろほろプレーン」と「ほろほろココア」の2種の低糖質クッキーで、価格は2,990円(税込み)。焼き菓子と紅茶のセットは、4,990円(税込み)で販売され、50セットの限定となっている。いずれも専用ギフトBOXに入れ、メッセージカード付きでのお届けとなる。(画像は24/7 DELI&SWEETSホームページより)【参考】※24/7 DELI&SWEETS
2021年04月15日低糖質スイーツで特別なギフトを低糖質フードを販売するオンラインストア「24/7 DELI&SWEETS」では、美容や健康を気遣うお母さんへのギフトに最適な低糖質焼き菓子の「母の日ギフトセット」を販売している。糖質を最大92%抑えた低糖質のフィナンシェやクッキーを詰め合わせたアソートで、焼き菓子のみのセット(税・送料込2,990円)と焼き菓子に「THE THIRDWAVE TEA」の紅茶がついた50個限定のセット(税・送料込4,990円)の2種類だ。華やかなギフトボックスとメッセージカードで感謝の気持ちを演出する。味にも妥協なし低糖質フィナンシェはラズベリーとダージリンの2種類。小麦粉の代わりに大豆粉などの低糖質粉を使用している。フィナンシェの一般的な糖質量が約15.1gのところ約1.2gに抑えられ(ダージリン味)、もちもちの食感で食べ応えも抜群だ。また低糖質クッキーはプレーン味とココア味を用意。小腹が減った時にぴったりの一口サイズで、一般的な糖質量約3.7gを約1.3gまで抑えている(ココア味)。フィナンシェとは異なる低糖質粉を使うことで、ほろほろの食感と軽い口当たりを実現させた。「美味しい物は食べたいけど、健康や体型が気になる」という女性にぴったりのギフトと言える。(画像はプレスリリースより)【参考】※「24/7 DELI&SWEETS」公式サイト
2021年04月08日今大注目の「シャトレーゼ」の新ブランド『YATSUDOKI シャトレーゼ』はご存知ですか?テレビ番組で特集されるなど、八ヶ岳のこだわり抜いた素材を使用したスイーツが大人気!今回は、手土産にもピッタリな『YATSUDOKI シャトレーゼ』の、本当に食べて美味しかった「焼き菓子」をピックアップ。 ぜひチェックして。1. 「YATSUDOKI ラスク 八ヶ岳ミルク」¥86八ヶ岳の契約農場から毎朝届く、しぼりたての牛乳が染み込んだ「八ヶ岳ミルクのラスク」。ミルクのやさしい味わいが”ふわっ”とひろがって、程よい甘みが心地良い。甘すぎないので、スイーツをあまり食べないという人にもオススメです。サクサクした食感が、クセになるので食べ過ぎ注意?アーモンドキャラメル味もあり、こちらも香ばしくて美味しい! 夕方には売り切れてしまう店舗も。2.「フィナンシェ」¥140アーモンドの風味が口いっぱいにひろがる『YATSUDOKI』の「フィナンシェ」。しっとりとした食感とアーモンドの風味が贅沢に感じられ、140円とは思えないリッチな味わいを楽しめます。その理由は焼き加減にこだわり、さらに自社で挽いた2種類のアーモンドをブレンドし、コクと香ばしさを引き出しているからなんだとか。比較的小ぶりで食べやすいので、カフェラテや紅茶などと一緒に、ティータイムのお供にしたい一品です。3. 「バターどら焼き」¥162『YATSUDOKI』初の和菓子「バターどら焼き」。どら焼き皮は、とれたて卵と八ヶ岳で育った新鮮なミルクをたっぷり使用し、粒あんは厳選した十勝産のあずきのみを使っているなど『YATSUDOKI』ならではの、こだわりが魅力。ふわふわの皮と甘すぎないあんこが相まって、大人が食べたくなる上品な味わい。さらに、バタークリームが入っているので普通のどら焼きとはひと味違うコクと塩味を楽しめる逸品です。4. 「マドレーヌ」¥140甘く濃厚な味わいの特別飼育卵のうみたて卵を使用した『YATSUDOKI』の「マドレーヌ」。食べてみると、ふんわり軽い食感とコクのある甘み、レモンの爽やかさがマッチして絶妙な口どけ。卵だけでなく、瀬戸内レモンの果汁、希少糖シロップなど、こだわり抜いた食材を使用しているんだとか。しっかりと甘さを感じられるので、コーヒーとの相性が抜群に良くオススメです。『YATSUDOKI』の焼き菓子、手土産にいかが?いかがでしたか。ギフト用として複数入ったタイプもあり、日持ちもするので、会社の仲間やママ友へのちょっとした手土産にも最適。お店に行くも良し、オンラインショップでも購入可能。気になった人は、ぜひチェックしてみてくださいね。文・武市彩花※価格はすべて税込みです。商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。©Education Images /Gettyimages文・武市彩花
2021年04月02日ホテルオークラ東京ベイより桜アフタヌーンティー「アフタヌ―ンティー ~サクラクルール~」が登場。2021年3月18日(木)から4月9日(金)までの一部日程で提供されます。ホテルオークラ東京ベイ「アフタヌーンティー ~サクラクルール~」「アフタヌ―ンティー ~サクラクルール~」は、“桜”や“桜色”にちなんだスイーツやセイボリーが勢揃いするアフタヌーンティー。ふわふわのパンにたっぷりの桜色の生クリームを挟んだマリトォツォをはじめ、ロールケーキやマカロンなどをスタンドにラインナップします。限定の桜スイーツもまた、4月11日(日)までの期間、館内カフェレストラン テラス売店でも“桜”をイメージしたスイーツ&パンを販売。ルビーチョコレートムースの中に桜風味のジャムと抹茶のババロアを忍ばせた「みよしの」や、桜風味のカスタードクリームを使ったサクサクのクッキーシュー「桜のシュークリーム」、ビーツで色付けした桜色とよもぎの緑色の生地に桜餡を入れたもちもちの「サクラあんぱん」などが楽しめます。【詳細】ホテルオークラ東京ベイ 桜アフタヌーンティー&スイーツ住所:千葉県浦安市舞浜1-8■アフタヌ―ンティー ~サクラクルール~提供日:2021年3月18日(木)・19日(金)、3月22日(月)~25日(木)、4月5日(月)~9日(金)提供時間:14:00~16:00場所:ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ料金:4,200円(税・サービス料込)※2名より利用可能。■桜スイーツ&パン販売期間:4月11日(日)まで販売場所:カフェレストラン テラス売店メニュー例:みよしの 550円(税込)、桜香るロールケーキ 490円(税込)、桜のシュークリーム 320円(税込)、桜色のフィナンシェ 250円(税込)、桜色のマドレーヌ 350円(税込)、サクラクリームパン 280円(税込)、サクラあんぱん 280円(税込)※桜香るロールケーキ、桜のシュークリーム、桜色のフィナンシェ、桜色のマドレーヌは3月18日(木)より発売。※事前予約可能。受け渡し前日の午前中までに要TEL。【予約・問い合わせ先】・ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナTEL:047-355-3345・ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店TEL:047-355-3348
2021年03月28日新スイーツブランド「バターアンドビー(BUTTER&bee)」がデビュー。2021年3月20日(土)福岡・博多駅マイング内にオープンする。新スイーツブランド「バターアンドビー」誕生「バターアンドビー(BUTTER&bee)」は、芳醇な味わいの発酵バターとやさしい甘さのはちみつをメインに使用したスイーツ専門店だ。“また食べたくなる”贅沢な味わいを目指して、バターとはちみつを主役にした焼き菓子やケーキなどを展開する。看板メニューの一つとなるのが、“とろける食感”の「フレッシュ・バターサンド」。さっくり焼き上げたサブレで、発酵バターとメレンゲ、はちみつをミックスしたクリームをサンドした。口に入れると、フレッシュなミルク感とコクのあるバターの風味が感じられ、舌の上ですーっととろける新食感を楽しめる。ベーシックなプレーンに加えて、あまおう苺を使用した「あまおう」、ほのかな苦みがアクセントの「八女抹茶」フレーバーも用意する。「ハニーレモンバターケーキ」は、“はちみつの王様”レンゲはちみつを使用したバターケーキだ。とろりとかけたハニーレモンソースと一緒に食べると、甘み・酸味が重なり複雑な味わいに。“一度食べたら忘れられない”そんなやみつきになるスイーツだ。他にも、しっとり食感の「バターフィナンシェ」やさくほろ食感の「バターサブレ」、ブランド名を商品名とした「バター&ビー」などがラインナップする。【詳細】「バターアンドビー(BUTTER&bee)」オープン日:2021年3月20日(土)住所:福岡市博多区博多駅中央街 1-1 博多駅マイング1F営業時間:9:00~21:00<メニュー例>・フレッシュ・バターサンド 1個 324円(税込)・ハニーレモンバターケーキ 1,944円(税込)・バターフィナンシェ 6個入り 1,026円(税込)、12個入り 1,944円(税込)・バターサブレ 10個入 1,080円(税込)、20個入 2,052円(税込)
2021年03月22日ホテルオークラ東京ベイより桜アフタヌーンティー「アフタヌ―ンティー ~サクラクルール~」が登場。2021年3月18日(木)から4月9日(金)までの一部日程で提供される。ホテルオークラ東京ベイ「アフタヌーンティー ~サクラクルール~」「アフタヌ―ンティー ~サクラクルール~」は、“桜”や“桜色”にちなんだスイーツやセイボリーが勢揃いするアフタヌーンティー。ふわふわのパンにたっぷりの桜色の生クリームを挟んだマリトォツォをはじめ、ロールケーキやマカロンなどをスタンドにラインナップする。限定の桜スイーツもまた、4月11日(日)までの期間、館内カフェレストラン テラス売店でも“桜”をイメージしたスイーツ&パンを販売。ルビーチョコレートムースの中に桜風味のジャムと抹茶のババロアを忍ばせた「みよしの」や、桜風味のカスタードクリームを使ったサクサクのクッキーシュー「桜のシュークリーム」、ビーツで色付けした桜色とよもぎの緑色の生地に桜餡を入れたもちもちの「サクラあんぱん」などが楽しめる。【詳細】ホテルオークラ東京ベイ 桜アフタヌーンティー&スイーツ住所:千葉県浦安市舞浜1-8■アフタヌ―ンティー ~サクラクルール~提供日:2021年3月18日(木)・19日(金)、3月22日(月)~25日(木)、4月5日(月)~9日(金)提供時間:14:00~16:00場所:ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ料金:4,200円(税・サービス料込)※2名より利用可能。■桜スイーツ&パン販売期間:4月11日(日)まで販売場所:カフェレストラン テラス売店メニュー例:みよしの 550円(税込)、桜香るロールケーキ 490円(税込)、桜のシュークリーム 320円(税込)、桜色のフィナンシェ 250円(税込)、桜色のマドレーヌ 350円(税込)、サクラクリームパン 280円(税込)、サクラあんぱん 280円(税込)※桜香るロールケーキ、桜のシュークリーム、桜色のフィナンシェ、桜色のマドレーヌは3月18日(木)より発売。※事前予約可能。受け渡し前日の午前中までに要TEL。【予約・問い合わせ先】・ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナTEL:047-355-3345・ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店TEL:047-355-3348
2021年03月19日アートなホールケーキ専門パティスリー「ノリエノリ(NOLI et NORI)」が、2021年3月31日(水)、東京・浜松町にオープンする。大阪の名店「ヤムヤムインナートリップ」の山名手掛ける「ノリエノリ」がオープン東京・浜松町に店舗を構える「ノリエノリ」は、大阪の名店「ヤムヤムインナートリップ」で活躍し、人気パティスリー「セ・ミニョン」を開いた山名範士がエグゼクティブシェフを務めるホールケーキ専門パティスリーだ。「日常を“特別”に変えるスイーツジュエリー」をテーマとし、厳選素材を使用した四季折々の創作フランス菓子を提供。デコレーションケーキは一部の常設メニューを除いて完全予約制となっており、ピースではなく“まるでアート作品のような”ホールケーキのみを展開していく。看板メニューとなる苺のミルフィーユ「ナオミ」「ナオミ」は、「ヤムヤムインナートリップ」の代名詞的存在でもあった苺のミルフィーユ。その名は、詩人・谷川俊太郎によってつけられたという。コアントローで香り付けしたバニラクリームとたっぷりの苺を、キャラメリゼした自家製パイでサンドした。茨城県産のブランド卵「奥久慈卵」や天然バニラなど、こだわりの素材で作り出す上品な味わいを堪能できる。とろける食感、濃厚「バスクチーズケーキ」「ノリエノリ」のバスクチーズケーキは、羊乳を原料とした、バスク地方の名産チーズ「オッソイラティー」を使用。こってりとした味わいと蜂蜜を思わせる豊かな甘味が特長の「オッソイラティー」により、濃厚で奥深く、とろけるように滑らかな味わいを実現している。香りと楽しむフィナンシェ香り高い「フィナンシェ」はちょっとした贈り物にもぴったりの逸品だ。澄ましバターのみ使用することでバター特有の乳臭さが取り除かれており、アーモンドの香りを存分に楽しむことができる。プレーンに加えて、京都老舗茶屋の抹茶およびほうじ茶を使用したフレーバーも展開する。【詳細】ノリエノリ(NOLI et NORI)住所:東京都港区浜松町1-20-12 RENATA浜松町1F営業時間:10:00~18:00※営業時間が変更になる場合あり。最新情報は公式HPを確認。定休日:日祭日TEL:03-6453-0041■価格苺のミルフィーユ「ナオミ」3号 3,600円(税込)バスクチーズケーキ 7,000円(税込)フィナンシェ(プレーン/抹茶/ほうじ茶) 410円~430円(税込)
2021年03月18日六本木【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー】渋谷【koe lobby】御成門【Le Pain Quotidien】浅草【パンのペリカン】吉祥寺【リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー】六本木【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー】カフェ魅力溢れる3店舗がコラボレーションした、日常使いのカフェハード系のパンからを中心に全30種以上用意大阪のブーランジェリー【ル・シュクレクール】、星付きフレンチレストラン【レフェルヴェソンス】、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド【FUGLEN】、この魅力的な3店舗がコラボレーションしたお店がこちら。店内にはコーヒースタンドとカフェダイニングが併設されています。福井の古民家の古材を用いた店内アルコールも提供しているので、昼からパン呑みも可能テイクアウトも可能ですが、せっかくなら店内でデイリーなパン料理を。いただけるのはヨーロッパで日常的に食べられている大きなパン、サワードゥ・ブレッドを使ったオープンサンド。エッグベネディクトやお刺身など、趣向を凝らしたメニューが用意されています。ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー【エリア】六本木【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】六本木駅渋谷【koe lobby】ベーカリーレストランモーニングからディナーまで楽しめるベーカリー併設カフェ『フィナンシェ食パン~進化系生食パン~』935円(税込)【koe lobby】は「hotel koe tokyo」の1階に位置し、代官山で人気のフレンチレストラン【Ata】の掛川シェフがプロデュースしたベーカリーカフェ&レストラン。ホテルが併設されていることもあってか、モーニングメニューもあります。WiFiも使えるので作業場としても人気です。広い空間は開放感があって気持ちが良い『ブリュレ シブースト』825円(税込)2020年からは焼菓子の「フィナンシェ」から発想を得た新食感の食パンを軸にメニューをアップデート。モーニングの食パンビュッフェや、ランチで人気の『カルボナーラサンド』もこの食パンを使用しています。ティータイムはフィナンシェ食パンを小さいキューブ状にしたシブーストも!koelobby【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分御成門【Le Pain Quotidien】ベーカリーカフェオープンサンド『タルティーヌ』が人気、ベルギー発のベーカリーレストラン『ハム&グリエールチーズwithサンドライトマトほか』東京・芝にある東京プリンスホテルに隣接しているベーカリーカフェ。ベルギーのシェフ、アラン・クモン氏が料理人をしていた頃、お店で提供するための美味しいパンをつくろうと始めたお店です。店内は開放的で、木のぬくもりが感じられる温かな空間になっています。店内の内装は世界共通。廃材や再生木材を使用し、専門のデザイナーがデザイン『シュリンプ&アボカドwithマンゴー、トマトサルサ』こちらで味わいたいのは、天然酵母でつくられるハード系のパンを使った、オープンサンドのタルティーヌ。人気の『シュリンプ&アボカドwithマンゴー、トマトサルサ』は、アボカドをペーストに、トマトダイス・エビ・特製のトマトサルサ・バジルソース・マンゴーをトッピング。LePainQuotidien【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】1800円【アクセス】御成門駅 徒歩1分浅草【パンのペリカン】パン行列必至、浅草で75年以上続く老舗ベーカーリー左から『山型』、『食パン』、手前が『小ロール』、左奥が『中ロール』浅草に店を構えて75年以上、食パンとロールパンの2種類のみを販売する【ペリカン】は、地元のみならず地方からも多くの人が訪れる人気のパン屋です。ホテルや喫茶店にも卸しているので、店内の棚には予約済のパンがずらり。2ブロック隣の直営カフェでも自慢のパンを味わえます。朝8時の開店前から行列ができることも珍しくないずっしりしながらもキメが細かい食パンコンセプトは「ご飯のように毎日食べられるパン」。入っているのは小麦粉と水、イースト菌、砂糖、塩など7種類ほど。余分なものは加えず、昔ながらの方法で作られています。シンプルにたっぷりバターを落として食べるもよし、アレンジするもよし。ずっと変わらない味をぜひ。パンのペリカン【エリア】浅草【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】~ 999円【ディナー平均予算】~ 999円吉祥寺【リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー】ブーランジェリーパリで大人気のブーランジェリーが、吉祥寺に世界初出店定番のバケットやクロワッサンのほか、期間限定メニューもラインナップ。お店でこまめにチェックしてみてくださいパリ10区にある【リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー】の世界展開一号店。1階のショップスペースには大理石の大きなカウンターがあり、ショーケースの中には色とりどりのパンやスイーツが並んでいます。2階には、リベルテ初となるカフェスペースも併設しています。9:00から11:00のイートインタイムには、1階で購入したサンドイッチやパンやケーキセットも食べられるケーキの種類も充実。トラディショナルなフランスのケーキをリベルテ風にアレンジスペシャリテの『パン リベルテ』は、フランスの製粉会社「ムーランブルジョワ」の小麦粉と、製粉した北海道産の小麦粉、セーグル粉(ライ麦)の3種をブレンドし、長時間低温でじっくりと焼き上げたハード系のパン。外はパリっと、中はふっくらもちもちで日本人好みの食感に。リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店・吉祥寺【エリア】吉祥寺【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】1000円 ~ 1999円【ディナー平均予算】2000円 ~ 2999円
2021年03月14日ザ・サウザンド キョウトから春のアフタヌーンティー「Spring Afternoon Tea ~京茶の Hibiki~」が、2021年3月15日(月)から5月31日(月)まで提供される。「現代の茶会」をコンセプトに、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しむザ・サウザンド キョウトの「TEA&BAR」で開催される今回のアフタヌーンティー。“お茶”をテーマに、お茶の持つ様々な魅力を引き出した、創作スイーツなどが登場する。スイーツとして提供される「オ“茶”ペラ」は、程よい渋みの煎茶とオレンジの爽やかさが広がるオペラケーキ。また、ほろ苦い抹茶のパンナコッタに、ほうじ茶の香ばしさを加えたキャラメルソースをかけた「抹茶のパンナコッタ」、「抹茶とバラのフィナンシェ」など、ユニークな“お茶”スイーツがラインナップする。皿盛りデザートのアシェットデセールで提供される「いちごの粧」は、きめ細やかなスポンジ生地と和紅茶シガレットの上に、ベルガモットアイスをのせた。ベルガモットの香りとキルシュクリームのコクが、いちご本来の味わいを引き出すリッチな1品だ。スイーツの他、九条ネギや京水菜など京都の野菜を取り入れた4つのセイボリーや、オリジナル和紅茶や日本伝統茶など20種類以上が飲み放題となるドリンクも用意。さらに、メニューには、ウェルカムドリンクとして1碗ずつ丁寧に点てられた「抹茶」もセットとなる。【詳細】「Spring Afternoon Tea ~京茶の Hibiki~」期間:2021年3月15日(月)~5月31日(月)場所:ザ・サウザンド・キョウト 2F カフェ&バー「TEA&BAR」住所:京都市下京区東塩小路町570番時間:1部 11:30~14:30(14:30まで)、2部 15:30~(17:00最終入店)料金:3,800円+税 ※別途サービス料13%加算■メニュー<スイーツ>煎茶とオレンジのオ“茶”ペラ、抹茶のパンナコッタ ~ほうじ茶のキャラメルソース~、竹のボンボンショコラ(玄米茶のガナッシュ)、パブロヴァ ~いちごとヨモギのクランブル~、ほうじ茶と栗のケーク、抹茶とバラのフィナンシェ<アシェットデセール>いちごを使用した「いちごの粧(よそおい)」<セイボリー>筍と九条ネギのジェノベーゼサンドウィッチ、唐辛子とひき肉の出汁餡かけ焼きそばキッシュ、京水菜とスモークサーモンとオリーブのカナッペ、田舎風パテバーガー<スコーン>プレーンスコーン、いちごスコーン、マスカルポーネクリーム、自家製いちごジャム<ウェルカムドリンク>抹茶(1人1服ずつ提供)<フリーフロードリンク>ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、和紅茶、和紅茶フレーバー、日本伝統茶、紅茶など20種以上飲み放題※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合あり。※営業時間等は予告なく変更になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付 10:00~19:00)
2021年03月12日京菓子の鼓月が手がける「京都洋菓子工房キニール(KINEEL)」からホワイトデーに向けたスイーツが登場。京都店、横浜高島屋店、日本橋三越本店催事会場ほかにて、2021年3月14日(日)まで販売する。京都洋菓子工房キニールのホワイトデースイーツ京菓子づくりのノウハウを活かした洋菓子を展開する「京都洋菓子工房キニール」から、キュートなルックスのホワイトデースイーツが多数ラインナップ。一口サイズの“キューブ型”チョコレートケーキ「キュート キューブ ケーキ チョコレート(CUTE CUBE CAKE Chocolate)」は、ビターな味わいを楽しめる本格チョコレートケーキを、一口サイズの“キューブ型”にアレンジした新作スイーツ。4個入り、8個入り、12個入りの3種類を展開するので、大切な人にはもちろん、日頃お世話になっている人へのギフトにもおすすめだ。“花びら”イメージのラングドシャ“花びら”をイメージしたラングドシャにふわふわのクリームをセットした人気焼き菓子「ルフル」からは、期間限定フレーバー「ココアベリー&バニラ」が登場。ココアを練り込んだほろ苦いラングドシャ生地と甘酸っぱいベリークリームを組み合わせ、味わい豊かに仕上げた。「ルフル」や「anフィナンシェ」入りギフトボックスまた、「ルフル ココアベリー&バニラ」や「ルフル バニラ」、大納言小豆を使用した「anフィナンシェ」を詰め合わせた「キニールギフトボックス(KINEEL Gift Box)」も、期間限定パッケージで発売。ジュエリーを描いた真っ赤なギフトボックスは、ちょっとした手土産にも喜ばれそうだ。ふわふわオムレット×チョコレートクリームさらに、2020年12月にオープンした横浜高島屋店では、「ルフル」をモチーフにしたデザート「ルフル・ア・ラ・クレーム」のショコラフレーバーを限定販売。ふわふわのオムレット生地で、濃厚なチョコレートクリームをたっぷり包んだ、とろけるような食感のスイーツだ。【詳細】京都洋菓子工房キニール ホワイトデースイーツ販売期間:~2021年3月14日(日)販売店舗:・キニール京都店住所:京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町95-3営業時間:10:00〜18:00(水曜定休)・キニール横浜高島屋店住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜髙島屋地下食料品フロア「フーディーズポート2」内※営業時間は百貨店に準じる・キニール日本橋三越本店(催事)住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階※営業時間は百貨店に準じる・オンラインショップ商品例:・キュート キューブ ケーキ チョコレート4個入 1,620円、8個入 3,240円、12個入 4,860円※日持ちは8日以上・キニールギフトボックスMサイズ 3,240円(ルフルバニラ×4、ルフルココアベリー×4、anフィナンシェプレーン花×4、抹茶anフィナンシェ×4)、 Lサイズ 5,400円(ルフルバニラ×7、ルフルココアベリー×7、anフィナンシェプレーン花×7、抹茶anフィナンシェ×7)※日持ちは6日以上・ルフル ココアベリー&バニラ8個入1,296円(ココアベリー×8)、16個入 2,376円(ココアベリー×8、バニラ×8)、24個入 3,564円(ココアベリー×12、バニラ×12)※日持ちは11日以上・ルフル・ア・ラ・クレーム ショコラ<横浜高島屋店限定>1個 410円、3個入 1,231円※賞味期限は当日中※価格は全て税込
2021年03月05日グランドニッコー東京 台場は、「桜ピンクアフタヌーンティーセット」を2021年3月1日(月)から4月30日(金)まで、2階「The Lobby Cafe」にて提供する。レインボーブリッジにインスピレーションを得た「色」がテーマのアフタヌーンティー。展開3年目を迎える2021年は「色」に加えて「花」というテーマをプラスし、季節にぴったりのスイーツを用意する。3月から4月にかけて登場する「桜ピンクアフタヌーンティーセット」は、日本の春を象徴する「桜」と「ピンク」をテーマに展開する。セット上段には、桜の花びらに見立てたチュイールをベースに「桜のロールケーキ」や「桜のムース」など5種のスイーツを並べ、桜がスイーツを運んできたかのような仕上がりに。「いちごのミルクレープロール」や「フィナンシェ」など、苺風味のピンク色スイーツも登場する。中段には、「桜餡ディップ」につけて楽しめる「桜最中」「スコーン」「求肥クレープ」を揃え、和と洋、両方のテイストで桜風味を味わえるラインナップに。さらに、下段にはそら豆を飾った旬の「真鯛のマリネ」やトマトベースの「マンハッタンクラムチャウダースープ」といった色鮮やかなセイボリーもセット。味わいからも見た目からも春の訪れを感じられるアフタヌーンティーに仕上げている。【詳細】グランドニッコー東京 台場「桜ピンクアフタヌーンティーセット」販売期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)場所:グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」住所:東京都港区台場2-6-1アフタヌーンティーセット提供時間:13:00~17:00(L.O.)価格:5,000円(税・サービス料込)内容:・上段桜のチュイール/桜のダックワーズ/桜のムース/桜のロールケーキ/いちごのミルクレープロール/いちごのフィナンシェ・中段桜餡ディップ/桜最中うぐいす餡入り/求肥クレープ/スコーン・下段(セイボリー)マンハッタンクラムチャウダースープ/真鯛のマリネ/桜海老のタルト/ハムとタマゴのブリオッシュサンドイッチ・ドリンク紅茶/ハーブティー/コーヒー※アフタヌーンティーセットは2時間制。【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-4550(10:00~18:00)
2021年02月27日洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール(本社:埼玉県八潮市、以下モンテール)は、ひんやり冷たい焼菓子「クリームフィナンシェ」と「クリームフィナンシェ・紅茶」を2021年3月1日(月)から全国のスーパーマーケットにて新発売いたします。チルドデザートと焼菓子のノウハウを掛け合わせて仕立てた『チルド焼菓子』シリーズでは、現在バウムクーヘンを発売しており、“ひんやりとした口あたり”と“しっとりとしたやわらかさ”がお客様から好評です。今回は新たに、焼菓子の定番であるフィナンシェを展開いたします。自宅での時間が長くなる中、仕事や家事の合間の休憩時にコーヒーなどと一緒にリラックスしたひと時を過ごせるようにとの想いで開発。チルドデザートだからこそできる、ひんやりしっとりとした“生食感”と、焼菓子ならではの“香ばしさ”と“どこかほっとする素朴な味わい”を存分に楽しむことができます。小腹も満たせて、あともうひと踏ん張りしたい時にぴったりのスイーツです。「クリームフィナンシェ」は、しっとりとしたフィナンシェ生地の中に、なめらかなミルククリームを詰めたひんやり冷たいフィナンシェです。アーモンドプードルを加えて香ばしく焼き上げた生地は、しっとりと重厚感のある食感と深みのある濃厚な味わいを楽しめます。生地の味わいがより引き立つよう、ミルククリームには自家炊きカスタードと練乳、さらに隠し味としてオレンジ風味の洋酒をブレンドすることで、コク深さがありながらもすっきりとした上品な甘さになるよう仕立てました。口に含むと、生地とクリームがひんやりと心地良く溶けていき、アーモンドの香ばしさとバターの風味、さらにクリームの豊かなミルクの味わいが口の中でゆっくりと広がります。「クリームフィナンシェ・紅茶」は、香り高いアールグレイの茶葉をブレンドして焼き上げた生地の中にミルククリームを詰めた、期間限定の味わいです。華やかな紅茶の香りをコク深いミルクが引き立て、ほっと一息つけるひと時を楽しむことができます。モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。<商品概要>写真1●販売期間:2021年3月1日(月)~■「クリームフィナンシェ」(写真1)税抜希望小売価格:240円(沖縄のみ270円)税込希望小売価格:259円(沖縄のみ291円)販売エリア:全国写真2●販売期間:2021年3月1日(月)~2021年4月30日(金)■「クリームフィナンシェ・紅茶」(写真2)税抜希望小売価格:240円(沖縄のみ270円)税込希望小売価格:259円(沖縄のみ291円)販売エリア:全国《モンテールのこだわり》◆牛乳と卵の産地に近い産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム《会社概要》株式会社モンテール代表取締役:鈴木徹哉設立:昭和29年10月売上高:269億円(2020年8月期実績)事業内容:チルドデザートの製造および販売所在地:本社〒340-0822埼玉県八潮市大瀬三丁目1番地8「株式会社 モンテール」公式サイト【本件に関するお問い合せ】モンテールお客様相談室0120-46-8823(土日祝日を除く9~17時)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月25日築野食品工業株式会社(本社:和歌山県伊都郡代表取締役社長築野富美)は、こめ油と米粉の「come×come(コメトコメ)」グルテンフリーシリーズより、和歌山県庁・株式会社三越伊勢丹・築野食品工業株式会社での合同プロジェクト“わかやま魅力再発見事業”により開発された新商品「和フィナンシェ6種アソートセット」を2021年2月15日(月)より販売致します。「和フィナンシェ6種アソートセット」は、最初はさっくり、あとからもちもち食感を楽しめる焼き菓子です。バターを使わず、製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie&BoulangerieOil(P&Bオイル)」を使うことで、米粉の柔らかな甘味が最大限に引き立ち、また「和」の素材の風味をお楽しみいただけます。贈り物としてもおすすめのアソートセットです。香りと食感を大切に、丁寧に作り上げる焼菓子をぜひご賞味ください。築野食品工業株式会社・わかやま魅力再発見事業の概要と開発経緯“わかやま魅力再発見事業”とは、和歌山県が県産品のブランド力向上と販路拡大を目指して、株式会社三越伊勢丹に業務委託したプロジェクトで、当プロジェクトに応募、採択されました。日本橋三越本店の食品バイヤーの方々に生産現場にお越しいただくことで、お客様が求める商品の開発をバックアップいただきました。米粉とこめ油だからこその魅力を引き出すため、「和」の素材をつかった商品を開発することになりました。・商品概要商品名:和フィナンシェ6種アソートセット販路三越伊勢丹オンラインショップつの食品オンラインショップアソート内容:プレーン、ほうじ茶、しお、ごま、抹茶小豆(宇治抹茶を使用)、和三盆(左から)プレーン・ほうじ茶・しお(左から)ごま・和三盆・抹茶小豆販売価格:1,500円(税抜)サイズ:1個(約8cm×4cm/重量約20g)原材料名:【プレーン】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、食塩/膨張剤【ほうじ茶】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、ほうじ茶、食塩/膨張剤【しお】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、食塩/膨張剤【ごま】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、白胡麻、食塩/膨張剤【和三盆】卵白(卵を含む)(国産)、和三盆糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、食塩/膨張剤【抹茶小豆】卵白(卵を含む)(国産)、砂糖、食用こめ油、アーモンド、米粉、かのこ豆(砂糖、小豆、還元水飴)、抹茶(京都府産)食塩/膨張剤■こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come」とは「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie&BoulangerieOil(P&Bオイル)」と、米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも『お米』なので相性抜群。米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しんでいただけるよう余計な添加物はできるだけ使わずシンプルな原材料を使用しています。贈り物にも嬉しいからだにやさしいスイーツです。※フィナンシェ、スコーンにはベーキングパウダー(アルミフリー)を使用しています。■TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油。P&Bオイルを使用すると、水分と油分が生地にとどまり、しっとり仕上がります。また、きめの細かい生地ができあがり、ふんわり食感になることが特長。油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。180g390円/1500g1,200円(税抜)【築野食品工業株式会社の企業概要】わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。設立:昭和22年2月1日代表者:代表取締役社長築野富美築野食品工業株式会社オンラインショップ x come (コメトコメ)関連サイトInstagram :come_x_come企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月24日東京ソラマチの各店舗から2021年の桜フード&スイーツが登場。2021年3月1日(月)から4月11日(日)までの期間をメインに提供される。東京ソラマチの桜スイーツ&フード2021<祇園辻利>お花見ソフト祇園辻利からは春らしい彩りの「お花見ソフト」が登場。桜のババロアとゼリー、宇治抹茶のソフトクリーム、桜のチョコと白玉のお花見団子、あんこや最中などをトッピングした華やかな一品だ。<ココノハ>桜もち風味の春色パンケーキココノハで人気のパンケーキを春仕様に仕上げた「桜もち風味の春色パンケーキ」。もちもちの白玉とあんこ、アイスを一緒に頬張ると、まるで桜もちのような味わいを楽しむことが出来る。<アフタヌーンティー・ティールーム>フィナンシェサンドボックス さくら&抹茶アフタヌーンティー・ティールームが贈るのは「フィナンシェサンドボックス さくら&抹茶」。桜のフィナンシェとホワイトチョコレート、くるみ、ストロベリーフレークを合わせた「さくらフィナンシェサンド」と、抹茶のフィナンシェとチョコレート、くるみ、ピスタチオを合わせた「抹茶フィナンシェサンド」を詰め合わせている。<浅草梅園>桜餅老舗甘味処「浅草梅園」の和菓子職人が丁寧に焼き上げた「桜餅」。なめらかなこし餡と桜の風味が絶妙にマッチした春ならではの一品は、手土産にもぴったり。数量限定での販売となるので早めにチェックしてみて。<カービィカフェ TOKYO>さくら舞う ころころてまり寿司カービィカフェ TOKYOからは「さくら舞う ころころてまり寿司」が登場。カービィやワドルディをはじめ、春の訪れを表現した6種の手毬寿司を詰め込んだ可愛らしい一品となっており、食べ終わった後のボックスはランチボックスとして使用することが出来るのもポイントだ。「ソラマチさくらまつり」やスカイツリーの特別ライティングも実施また、ソラマチひろば&ソラマチ商店街では、春を感じさせる商品やテイクアウトフードの販売を行う「ソラマチさくらまつり」を開催。さらに、東京スカイツリーを桜に見立てた特別ライティングも実施する予定だ。【詳細】東京ソラマチ 桜スイーツ&フード住所:東京都墨田区押上1-1-2<提供メニュー例>・祇園辻利「お花見ソフト」提供期間:2021年3月1日(月)~4月30日(金)店舗場所:イーストヤード 6階価格:800円(税込)・ココノハ「桜もち風味の春色パンケーキ」提供期間:3月1日(月)~4月11日(日)店舗場所:ウエストヤード 4階価格:935円(税込)・アフタヌーンティー・ティールーム フィナンシェサンドボックス さくら&抹茶提供期間:2月25日(木)~4月21日(水)店舗場所:イーストヤード 3階価格:1,500円(税込)・浅草梅園「桜餅」提供期間:3月1日(月)~4月4日(日)店舗場所:イーストヤード 1階価格:1個 216円(税込)・カービィカフェ TOKYO「さくら舞う ころころてまり寿司」提供期間:3月19日(金)~店舗場所:イーストヤード 4階価格:テイクアウト 2,138円(税込)、イートイン 2,178円(税込)■ソラマチさくらまつり開催期間:3月27日(土)~4月11日(日)場所:東京スカイツリータウン 1階 ソラマチひろば、東京ソラマチ■東京スカイツリー 特別ライティング“舞”実施期間:3月1日(月)~3月3日(水)、3月15日(月)~3月24日(水)実施時間:3月1日(月)~3月3日(水) 18:45~20:00、3月15日(月)~3月24日(水) 18:45~22:00【問い合わせ先】東京ソラマチコールセンターTEL:0570-55-0102(11:00~19:00)
2021年02月21日株式会社三越伊勢丹は、和歌山県と取り組み、和歌山県内の伝統産業や技術を広く国内外へと発信する、「わかやま産品魅力再発見事業」を実施しています。この事業は2017年からスタートし、今年で4年目を迎えます。「わかやま産品魅力再発見事業」は、伝統と革新に彩られた味と技を、百貨店バイヤーがハブとなり、市場ニーズに特化した商品の開発、販路を活かした商品展開を実施し、生産者とお客さまをつなぐ取り組みです。ものづくりに魂を込めた生産者の想いや協業商品を、新しい伝統のかたちとしてご紹介いたします。取り組みの目的当社は 「人と時代をつなぐ三越伊勢丹グループ」の実現をめざし、サステナビリティな取り組みとして、「人・地域をつなぐ」ことを重点取組の一つとしており、従来から、世界に誇る日本の伝統・文化・美意識を再構築し、新たな価値として発信する取り組みを続けてまいりました。具体的には、当社バイヤーがものづくりの現場を実際に確認し、事業者の技術の強みを分析、事業者目線で考え、事業者単体としても継続的な活動ができるようにマッチング&サポートを行います。また、バイヤーのもつネットワークを活かし、ブランドとのマッチングで事業者の強みを強化する提案や、事業者の商品開発へのアドバイスやノウハウを提供いたします。ECを活用した地域事業者支援オンラインサイトを活用し、オンラインサイトを活用し、継続的な販路の提供をめざしています。■「和歌山ものづくり」スペシャルサイトで、和歌山の伝統と技、事業者の想いをご紹介■「ソーシャルギフト」で新しいギフトの贈り方を提案する「MOO:D MARK by ISETAN」でご紹介三越伊勢丹オンラインストア 食品:2月15日(月)~3月31日(水)<きたかわ商店>明治33年創業以降「不易流行」の思いを大切にしつつ、美味しい餡の製造を追求し続けている、100年以上歴史のある製餡所。“さすらいのあんこ職人”小幡寿康先生直伝の「豆殺し」という独自の製法で、香りをしっかり閉じ込めて炊く「格別なあんこ」を製造しています。あんこ3種食べ比べセット 1,296 円あんこのおいしさに触れていただける食べ比べセットをご紹介。あんこは、北ロマン(香り強め)・朱鞠(香り抑えめ)・エリモ(クセがなく、ほのかに香る風味)の特徴が異なる3種を選定しました。<築野食品工業>創業1947年、日本の貴重な国産資源“米ぬか”に着目し半世紀以上こめ油を製造してきた築野食品工業。玄米由来の栄養が凝縮された「こめ油」と体に優しい「米粉」を使用した「come x come(コメトコメ)」を立ち上げました。おいしさを楽しみながら、お米の消費拡大と日本の食品自給率向上の一助となるブランドを目指しています。和フィナンシェ 6種アソートセット 1,620円従来のフィナンシェに使用されているバターを一切使用せず、米ぬか・米粉を使用して作ったフィナンシェ。和に特化した、プレーン・ごま・ほうじ茶・抹茶小豆・塩・和三盆の6種を詰合せでご紹介します。<伊勢屋>和歌山名産の熊野牛をはじめ、全国の銘柄牛をご紹介している精肉店<伊勢屋>。創業1963年以降、半世紀に渡りオーナーが自分の目で見て選び抜き、自信のあるものだけを枝肉ごと仕入れ、自社で加工を行うことで、美味しくお手頃な価格でご提供しています。熊野牛部位食べ比べ焼肉セット 3,240円熊野牛の部位食べ比べセットをご紹介。部位は、イチボ・ランプ・ロース。今回は、牛の部位をより美味しく味わえる〈かんじゃ山椒園〉の山椒と合わせてご紹介します。<かんじゃ山椒園>紀州の山椒の生産量は日本一。特徴は品質の良さにあります。 それは、果皮厚く大粒の実がぶどうの房のような「ぶどう山椒」と呼ばれる品種と、山椒にとって最高の環境適地で古くからの栽培技術の蓄積の賜物。 <かんじゃ山椒園>は、栽培から加工・販売まで一貫することにより、最良のものを最高の状態でお届けしています。熊野牛食べ合わせ山椒セット 2,268 円一つ一つ手作業で粒を採取して丁寧に仕上げた山椒調味料から、熊野牛の各部位をより美味しく食べてもらえる、山椒おろし・粉山椒・紀奥五香の3種を選定。<アーマリン近大><アーマリン近大>は、70年の歴史をもつ近畿大学水産研究所が、独自の水産養殖技術による「卵から成魚までの一環した管理体制」で、「安全」で「安心」そして「美味しさの探求」にこだわり、薬に頼らずストレスフリーな環境で育てた優良な魚を販売しています。近大マダイ 4種焼きセット 6,480円塩焼・照焼・柚風味・西京焼の4つの味で仕上げた個包装商品。レンジUPのみで手軽に食べられ、身はふっくらとしており、出来立ての完成度に近い味を楽しめます。三越伊勢丹オンラインストア Living & Art:3月3日(水)~<妙中パイル織物><妙中パイル織物>は、染色、製織、仕上加工までを一貫生産することで、上質でオリジナリティーのある製品をお届けしています。日本では数少ない有線織機や、希少なベルベット織機で織った生地で、魅力のある商品開発を行っています。■動画はこちらから 三越伊勢丹限定スクエアバッグ (手前から)S 1万780円、M 1万4,300円、L 1万9,800円「Taenaka No Nuno」は、国会議事堂や電車のシート生地等を製造している工場で生産している生地を使用。表の生地は華やかな柄と光沢のあるベルベット生地で、その日の装いや気分によって、見せる面を選べます。オンラインストア MOO:D MARK by ISETAN:2月16日(火)~<木下水産物>生まぐろ水揚げ日本一の紀州勝浦港で長年、生まぐろ専門の仲卸業として事業を営んでいる<木下水産物>。老舗まぐろ専門店として伝統、目利きを受け継ぎながら、時代のニーズに合わせた生まぐろ、まぐろ製品をお届けしています。もちもちまぐろの生ハム 3,240円4代目が培ってきた目利きで選び抜いた高品質なマグロを、1枚1枚丁寧にスライス。鮮度抜群、もっちりとした食感で、今までにないマグロの旨味を凝縮した味わい。キハダマグロとビンチョウマグロの計12枚の食べ比べセットで、グルメな方や、お酒のおつまみとしてもお勧めです。<総本家駿河屋善右衛門>創業560年を迎えた老舗和菓子屋。五代目・岡本善右衛門が考案し、六代目が仕上げたとされる寒天を用いた煉羊羹は、当時の諸大名の心を掴みました。現在もその想いと製法を受け継ぎつくられる舌触りの良い餡は、小豆の風味とふくよかな甘さが広がり、すっと上品な余韻を残します。羊羹 4,320円手土産にも相応しく、コーヒーや紅茶とのペアリングも楽しめる新食感の羊羹。手作りの羊羹にミカンやイチジク、クルミなどを入れた羊羹の楽しみ方を広げてくれる試みです。いろんな味を楽しんで頂けるよう羊羹は小さめサイズ。4つセットで、明るい幾何学柄の風呂敷に包まれて届きます。<HERB+CAFE>和歌山有田川町でカフェを営む<ハーブプラス>。自家栽培のハーブを取り入れ、独自で考案したオリジナルブレンドのハーブティーが人気です。朝昼晩、その時々に味わいたいハーブティーセットです。<トゥウェルブモーメンツ>ハーブティー 各2,160円「HERB+CAFE(ハーブプラスカフェ)」のオーナー河野芳寛さんと、朝・昼・夜3つのシーンに寄り添うオリジナルブレンドハーブティーを開発しました。新しいパッケージも提案。茶葉量が通常のティーバッグの約2倍あり、しっかりとした味わい・クリアな味わいをティーポットでも味わえます。<アーマリン近大>近畿大学水産研究所が研究開始から13年の年月をかけて、2008年に誕生した「国産非加熱キャビア」。和歌山の山麓を流れる清らかな河川水で育まれたチョウザメの卵を使用しました。持続可能な方法で管理・育成された、天然資源の枯渇にもアプローチするエシカルな試みです。KINDAI CAVIAR 近大キャビア 3,888円和歌山県新宮産「非加熱の国産キャビア」。一度で食べ切れる、従来よりも少し小さめサイズで、リーズナブルな価格を実現しました。キャビアは非加熱ならではの特徴的な食感が魅力。口内でプチっと弾けた瑞々しさの後には、クリーミーでまろやかな舌触り。最後にキャビア本来の香りが口の中に広がります。お酒の好きな方へのギフトとしてもお勧め。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月15日フルーツタルトの専門店「白井屋 ザ・パティスリー(SHIROIYA the PÂTISSERIE)」が、2021年2月12日(金)群馬・前橋の白井屋ホテル内にオープンする。フルーツタルト専門店「白井屋 ザ・パティスリー」「白井屋 ザ・パティスリー」は、ミシュランレストラン出身のパティシエ延命寺美也監修のもとオープンする、前橋初の本格的フルーツタルト専門店。延命寺美也は、フレデリック・カッセルなどで修業を積んだパティシエで、“皿盛りデザート”の人気店・青山「エンメ(EMME)」を手掛ける人物だ。「白井屋 ザ・パティスリー」は、白井屋ホテル内の小さなタルト工房で手作りした新鮮なフルーツタルトを提供。旬なフルーツと厳選素材を贅沢に使用して、こだわりのスイーツを展開する。看板商品の一つとなるのが、苺の味をストレートに堪能できる「苺のタルト」。バニラビーンズをたっぷり使用したカスタードクリームと、ほんのり塩味を感じる“ホロホロ食感”のタルト生地を組み合わせて、スライスカットしたストロベリーを花のように盛り付けた。他にも、隠し味にほうじ茶を使用した「栗の渋皮煮のモンブラン」や、ハーブの清涼感を味わえる「ピスタチオのチーズタルト」など、スイーツファンを虜にする華やかなメニューを取り揃える。できたてのタルトは、テイクアウトだけでなく、白井屋ホテル内のオールデイダイニング「the LOUNGE」でも楽しむことができるので、白井屋ホテルの宿泊の思い出に味わうのもおすすめだ。また、タルト・ケーキ以外にも、ひとつひとつ丁寧に手作りした焼き菓子を用意。マドレーヌ、フィナンシェ、フロランタンなど全6種の焼き菓子は、いずれもバターをたっぷり使ったリッチな味わいとなっている。【詳細】白井屋 ザ・パティスリーオープン日:2021年2月12日(金)住所:群馬県前橋市本町2-2-15白井屋ホテルTEL:027-231-2020営業時間:10:00~18:00月曜定休(月曜日が祭日の場合は翌火曜日が定休)<価格帯>タルト 1ピース 550円+税〜、1ホール4,000円+税〜フロランタン200円+税/個マドレーヌ200円+税/個フィナンシェ220円+税/個マドレーヌ・フィナンシェ・フロランタン3個入り 700円+税
2021年02月13日猫の写真を展示する「第2回 だいにゃる猫の写真展」が、2021年1月27日(水)から3月2日(火)まで、大丸東京店で開催される。愛らしいネコ写真100枚を展示「第2回 だいにゃる猫の写真展」は、「にゃん集中!なにかに夢中な猫」をテーマにインスタグラムで一般公募した写真の中から、厳選された100枚を大丸東京店館内に展示するイベント。「2代目大丸にゃんバサダー」に選出された“ちゃみちゃみ”をはじめ、愛らしい猫たちを捉えた、様々な写真を目にすることができる。猫グッズ1,000種類以上が勢揃い「第2回 だいにゃる猫の写真展」の開催を記念して、大丸東京店には全館で1,000種類以上の猫アイテムが勢揃い。アパレル雑貨には、アナ スイ(ANNA SUI)スイによる猫ポーチ&ブランドロゴを配したエコバッグセットや、スタジオセプトの猫のフェイスモチーフトレーナーがラインナップ。シャトロワの猫缶入りプチフィナンシェや、パン生地で肉まんの具を包み込んだポール・ボキューズ ベーカリーの“猫の肉球”パンなど、スイーツやフード類も揃う。作家による猫グッズが揃う「ちびねこ展」もまた、2月10日(水)から16日(火)まで、9階イベントスペースでは、「ちびねこ展」も開催。銀座で25年続いた「ねこ展」出展の作家たちによるアクセサリー、雑貨、工芸品、アパレルなどの猫グッズが集結する。【詳細】「第2回 だいにゃる猫の写真展」開催期間:2021年1月27日(水)~3月2日(火)場所:大丸東京店1階・9階・12階住所:東京都千代田区丸の内1-9-1■猫アイテムアイテム例:・〈アナ スイ〉アナスイ ポータブル 8,580円/1階婦人洋品・〈スタジオセプト〉トレーナー 5,280円・〈シャトロワ〉Oteteプチフィナンシェ(5個) 1,080円/地階ほっぺタウン ※2/14まで・〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉肉球パン1個 216円/地階ほっぺタウン■期間限定イベント「ちびねこ展」開催期間:2月10日(水)~16日(火) ※最終日は18:00まで場所:9階イベントスペース【問い合わせ先】大丸東京店TEL:03-3212-8011(大代表)
2021年01月30日イタリア発のウエハースとスイーツの専門店「BABBI」の日本における正規販売代理店である株式会社レガリーノ は、ピスタチオスイーツの新ブランド「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」を立ち上げ、2021年1月20日より大阪高島屋をはじめとした百貨店バレンタイン催事会場へ出店いたします。今後も、全国の催事の一部会場にて販売を展開する予定です。「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」は、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランドです。日本人に“ピスタチオがある暮らし”を提案し、本場イタリア産ピスタチオの美味しさをもっと知って欲しいという想いから、誕生いたしました。イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の暮らしの中で楽しめるように手軽でリーズナブルにお届けします。◆商品パッケージについて◆「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」の商品パッケージに描かれているのは、ナッツの女王と称されるピスタチオをモチーフにした、ピスタチオを愛する人々がピスタチオを中心に楽しく暮らしている世界の物語です。私たちは、この物語のように、色鮮やかなピスタチオグリーンが、いつも暮らしのどこかに彩られているような 「ピスタチオのある楽しい暮らし」 を提案していきます。◆「BABBI」のピスタチオペーストについて「BABBI」は、イタリアのエミーリャ=ロマーニャ州で1952年に創業して以来、定番のウエハースのみならず、ピスタチオブームの先駆けとしてピスタチオに 関する商品を幅広く展開しています。なかでも、業務用に販売しているイタリア産 ピスタチオペーストは、高品質でパティシエにはお馴染みの商品となっています。◆「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」ブランドコンセプト- 日本にピスタチオのある楽しい暮らしを -ピスタチオマニアは、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」のピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランドです。イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の暮らしの中で楽しめるように手軽でリーズナブルにお届けします。地中海の風に運ばれてきたような爽やかで芳醇な香りと、フレッシュさの中にコクと旨味を感じる洗練した味わいの「BABBI」のピスタチオペーストは、お菓子や食材を豊かに爽やかに引き立ててくれます。◆◆商品詳細◆◆「PISTACHIO(ピスタチオ) MANIA(マニア)」では、「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100% 使用したピスタチオスイーツをご用意いたします。ピスタチオチョコレートの中に、フリーズドライ製法のいちごを丸ごと1粒閉じ込めた「ストロベリーピスタチオ」、オリジナルミルクチョコレートをピスタチオラングドシャでサンドしたオリジナルチョコレートサンド「ウィークエンドピスタチオ」等、4種類のピスタチオスイーツを販売いたします。◆ウィークエンドピスタチオバターの香りが豊かなラングドシャ生地に、細かく刻んだピスタチオとイタリア産ピスタチオペーストをあわせて焼きあげ、肉厚なオリジナルミルクチョコレートをサンドしました。週末に大切な人と食べたい特別なスイーツです。・4個入り 1,512円(税込)・6個入り 2,268円(税込)◆ストロベリーピスタチオ甘酸っぱい「フリーズドライストロベリー」に合う オリジナルレシピのイタリア産ピスタチオペーストでコーティングしました。・12個入り 1,620円(税込)・20個入り 2,700円(税込)◆ピスタチオフィナンシェイタリアから届くピスタチオペーストと、ロースト して刻んだピスタチオをふんだんに使用したオリジナルフィナンシェ。・6個入り 1,620円(税込)◆ピスタチオケーキまろやかでコクのあるオリジナルピスタチオクリームをたっぷり使いふんわりとしたカステラ生地で包みました。・4個入り 1,512円(税込)【PISTACHIO MANIA】販売店舗■伊勢丹新宿店 6Fバレンタイン催事会場(2/5~2/14)住所:東京都新宿区新宿3-14-1 TEL:03-3352-1111(代)■小田急百貨店 新宿店 B2Fバレンタイン催事会場(2/3~2/14)住所:東京都新宿区西新宿1-1-3 TEL:03-3342-1111(代)■東武百貨店 池袋店 8F バレンタイン催事会場(1/30~2/16)住所:東京都豊島区西池袋1-1−25 TEL:03-3981-2211(代)■名古屋栄三越 7Fバレンタイン催事会場(2/2~2/14)住所:名古屋市中区栄3-5-1 TEL:052-252-1111(代)■大阪高島屋 7Fバレンタイン催事会場(1/20~2/14)住所:大阪市中央区難波5-1-5 TEL:06-6631-1101(代)■丸井今井札幌本店 9Fバレンタイン催事会場(1/26~2/14)住所:札幌市中央区南1条西2丁目 TEL:011-205-1151(代)■岩田屋本店 7Fバレンタイン催事会場(1/27~2/14)住所:福岡市中央区天神2-5-35 TEL:092-721-1111(代)※催事の詳細については、各店舗のHPをご確認ください。※販売方法・期間に関しては予告なく変更する場合がございます。※各店とも売切れ次第、販売終了となります。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月26日ピスタチオスイーツに特化した新スイーツブランド「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」が誕生。2021年1月20日(水)より、大阪高島屋を皮切りに全国の百貨店バレンタイン催事会場に出店されます。ピスタチオスイーツ専門の新ブランド「ピスタチオマニア」「ピスタチオマニア」は、昨今のピスタチオブームを牽引しているイタリアのスイーツ専門店、「バビ(BABBI)」のイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したスイーツを提案するスイーツブランドです。ピスタチオ生地に肉厚チョコをサンドしたラングドシャたとえば、「ウィークエンドピスタチオ」と名付けられたスイーツは、細かく刻んだピスタチオとイタリア産ピスタチオペーストを加えて焼き上げたラングドシャ生地に、肉厚のオリジナルミルクチョコレートをサンドしたラングドシャ。バターとピスタチオの香り豊かな味わいが堪能出来る、注目の一品です。ピスタチオペーストでコーティングした苺やオリジナルフィナンシェこのほか、甘酸っぱいフリーズドライストロベリーをオリジナルレシピのピスタチオペーストでコーティングした「ストロベリーピスタチオ」、ローストして刻んだピスタチオとピスタチオペーストを生地に混ぜ込んだ「ピスタチオフィナンシェ」、オリジナルのピスタチオクリームをカステラ生地で包んだ「ピスタチオケーキ」を加えた全4種類のスイーツが用意されています。詳細「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」出店情報:■伊勢丹新宿店 6Fバレンタイン催事会場期間:2021年2月5日(金)〜2月14日(日)住所:東京都新宿区新宿3-14-1TEL:03-3352-1111(代)■小田急百貨店 新宿店 B2Fバレンタイン催事会場期間:2月3日(水)〜2月14日(日)住所:東京都新宿区西新宿1-1-3TEL:03-3342-1111(代)■東武百貨店 池袋店 8Fバレンタイン催事会場期間:1月30(土)~2月16日(火)住所:東京都豊島区西池袋1-1−25TEL:03-3981-2211(代)■名古屋栄三越 7Fバレンタイン催事会場期間:2月2日(火)~2月14(日)住所:名古屋市中区栄3-5-1TEL:052-252-1111(代)■大阪高島屋 7Fバレンタイン催事会場期間:1月20日(水)~2月14日(日)住所:大阪市中央区難波5-1-5TEL:06-6631-1101(代)■丸井今井札幌本店 9Fバレンタイン催事会場期間:1月26日(火)~2月14日(日)住所:札幌市中央区南1条西2丁目TEL:011-205-1151(代)■岩田屋本店 7Fバレンタイン催事会場期間:1月27日(水)~2月14日(日)住所:福岡市中央区天神2-5-35TEL:092-721-1111(代)
2021年01月24日小田急百貨店新宿店は、バレンタイに向けチョコレートの祭典「ショコラ×ショコラ」を2021年1月23日(土)から2月14日(日)まで開催する。国内外の注目ブランドが集結するチョコレートの祭典「ショコラ×ショコラ」国内外から選りすぐりのチョコレートが一同に集結する「ショコラ×ショコラ」。自分へのご褒美にも、バレンタインギフトにも最適なチョコレートを豊富なバリエーションで展開する。バレンタイン気分を高めてくれる“映えチョコ”2021年は各ブランドから、思わず写真に収めたくなるビジュアル重視のチョコレートが多数。中でも、“食べられるアート”で世界的に注目を集めるシンガポールのショコラティエ「ジャニス・ウォン」のチョコレートは、まるで彫刻のような美しさ。塩キャラメルほうじ茶やピスタチオのミルクチョコレートなど“カラフルな花”のアソートとなっている。話題沸騰、ピスタチオのチョコレート話題を集めるピスタチオは、チョコレートとの仕様も抜群。2019年に世界チョコレートアワードで金賞を受賞したイタリアのブランド「ヴェストリ」では、ピスタチオチョコレートをふんだんに使い、5種類のチョコレートのさまざまな食感と配合の違いを楽しめるセットを用意する。手軽に食べられる小粒チョコレートカフェタイムやリラックスタイムのお供になる、小粒のチョコレートにも注目。ヴィンテージの貴腐ワインをレーズンにしみ込ませ、ビターチョコレートで包んだ「ヴェルディエ」の大人な小粒チョコレートや、ドバイ発のチョコレートブランド「ヴィヴェル パティスリー」のカラフルなチョコレートクランチとチョコレートパールのアソートなどが販売される。フィナンシェやケーキなどのチョコレートスイーツこだわりのチョコレートを使用したショコラスイーツもおすすめ。生チョコレート発祥の店シリスマニアのチョコレートソムリエと、チーズ専門店のコラボレーションからは、 “新感覚”ミニケーキが登場する。また、「ブノワ・ニアン」のフィナンシェは、6個入りのアソートで、ベルギーのカカオ職人と称されるショコラティエ渾身の味を食べ比べできる。老舗和菓子屋から生まれた新スイーツブランドの“和チョコレート”日光の老舗和菓子屋日昇堂の新ブランド「テント」からは、宝石のような見た目の美しいチョコレートが登場。和のエッセンスを取り入れた、日本らしい繊細なデザインが魅力だ。アソートには、ゆずやいちごなど5種類のフレーバーを詰め合わせた。“行列の絶えない”「かき氷の店 埜庵」イートインメニューまた、作りたてのスイーツを味わえるイートインコーナーも注目。“行列の絶えない”かき氷専門店「かき氷の店 埜庵」が、期間限定で出店し、定番人気メニューから限定メニューまでこだわりのかき氷を展開する。いちごミルクとチョコレートシロップを合わせた「アポロ11」をはじめ、ぷるぷるのいちごゼリーを使用した「Wいちご」、白酒を組み合わせた桜フレーバーの「ハルノヒ」など、バリエーション豊富なかき氷を発売。さらに週替わりで限定メニューが登場し、2月8日(月)からは「栗」と「チョコナッツ」が提供される。【詳細】「ショコラ×ショコラ」開催期間:2021年1月23日(土)〜2月14日(日)時間:10:00~19:30※2月5日(金)は11:00開店会場:小田急百貨店新宿店本館11階催物場住所:東京都新宿区西新宿1-1-3【問い合わせ先】TEL:03-3342-1111(大代表)
2021年01月23日ピスタチオスイーツに特化した新スイーツブランド「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」が誕生。2021年1月20日(水)より、大阪高島屋を皮切りに全国の百貨店バレンタイン催事会場に出店する。ピスタチオスイーツ専門の新ブランド「ピスタチオマニア」「ピスタチオマニア」は、昨今のピスタチオブームを牽引しているイタリアのスイーツ専門店、「バビ(BABBI)」のイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したスイーツを提案するスイーツブランド。ピスタチオ生地に肉厚チョコをサンドしたラングドシャたとえば、「ウィークエンドピスタチオ」と名付けられたスイーツは、細かく刻んだピスタチオとイタリア産ピスタチオペーストを加えて焼き上げたラングドシャ生地に、肉厚のオリジナルミルクチョコレートをサンドしたラングドシャ。バターとピスタチオの香り豊かな味わいが堪能出来る、注目の一品だ。ピスタチオペーストでコーティングした苺やオリジナルフィナンシェこのほか、甘酸っぱいフリーズドライストロベリーをオリジナルレシピのピスタチオペーストでコーティングした「ストロベリーピスタチオ」、ローストして刻んだピスタチオとピスタチオペーストを生地に混ぜ込んだ「ピスタチオフィナンシェ」、オリジナルのピスタチオクリームをカステラ生地で包んだ「ピスタチオケーキ」を加えた全4種類のスイーツが用意されている。詳細「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」出店情報:■伊勢丹新宿店 6Fバレンタイン催事会場期間:2021年2月5日(金)〜2月14日(日)住所:東京都新宿区新宿3-14-1TEL:03-3352-1111(代)■小田急百貨店 新宿店 B2Fバレンタイン催事会場期間:2月3日(水)〜2月14日(日)住所:東京都新宿区西新宿1-1-3TEL:03-3342-1111(代)■東武百貨店 池袋店 8Fバレンタイン催事会場期間:1月30(土)~2月16日(火)住所:東京都豊島区西池袋1-1−25TEL:03-3981-2211(代)■名古屋栄三越 7Fバレンタイン催事会場期間:2月2日(火)~2月14(日)住所:名古屋市中区栄3-5-1TEL:052-252-1111(代)■大阪高島屋 7Fバレンタイン催事会場期間:1月20日(水)~2月14日(日)住所:大阪市中央区難波5-1-5TEL:06-6631-1101(代)■丸井今井札幌本店 9Fバレンタイン催事会場期間:1月26日(火)~2月14日(日)住所:札幌市中央区南1条西2丁目TEL:011-205-1151(代)■岩田屋本店 7Fバレンタイン催事会場期間:1月27日(水)~2月14日(日)住所:福岡市中央区天神2-5-35TEL:092-721-1111(代)
2021年01月22日