ニューヨークスタイルの魅力満載フードコート恵比寿駅から徒歩1~2分の場所にある、ビルの1階に設けられたおしゃれな雰囲気のお店「EBISU FOOD HALL」。ニューヨークスタイルをコンセプトにした開放感のある店内には、117席が完備され、デートや女子会、仕事帰りなど幅広いシーンで利用することができます。お店にはテラス席も用意されているので、お天気の良い日は屋外での飲食もおすすめです。質の高い料理とサービスが楽しめるカジュアル空間2016年にオープンした「EBISU FOOD HALL」は、異なる店舗が常設されたキャッシュオンスタイルのフードコート。店舗ごとに職人が素材やクオリティにこだわり、質の高い料理やサービスの提供を行っています。訪れやすいカジュアルな空間で、レストランのような質の高い料理が楽しめるお店とあって、幅広い年代から注目を集めています。バラエティ豊富なフード&ドリンクコーナー「EBISU FOOD HALL」ではバラエティに富んだ常設コーナーが魅力。ランチにもディナーにもおすすめのサラダ、お酒に合うメニューが揃うバル、休憩タイムに最適なコーヒー、新たに登場したサンドウィッチ専門店と、時間帯や用途に合わせて食事を楽しめる場所です。中でも幅広い年代から利用されているコーヒーコーナーでは、コーヒー豆にこだわったオリジナルのブレンドコーヒー「EBISUブレンド」(324円)を販売。店内で自家焙煎した、香り高い一杯が味わえます。一度でたくさんの食を味わえるスポットコーヒーや軽食だけでなく、お酒や食事も豊富に揃っているため、夜になると多くの人で賑わいます。バルメニューの中には、厳選された合鴨のスモークやサラミ、チョリソー、ポルケッタの「前菜盛り合わせ」(1,058円)があり、食べ応え満点の人気の一品。ビールやワインとの相性を考えたメニューが豊富に揃う「EBISU FOOD HALL」は、一度でさまざまなお酒と食事が楽しめる大人のフードホールとしても人気のスポットです。新たに登場したサンドウィッチブースにも注目!SNS映えする、フォトジェニックなサンドウィッチを販売する「ニコウィッチ」が新たに加わった「EBISU FOOD HALL」。種類豊富な具材や、ふわふわな食感が魅力なサンドウィッチが味わえるお店です。サラダブースでは、「MIXサラダとお野菜DELI3品プレート」(1,188円)が人気。旬の野菜や食材を自身で選び、自分好みの一皿を楽しむことができるので、ランチタイムや軽食にもおすすめです。テイクアウトも可能なため、忙しい時にも便利です。JR山手線「恵比寿駅」から徒歩2分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩1分の場所にある「EBISU FOOD HALL」。バラエティに富んだフードブースがあり、色々なシチュエーションで使える魅力的なお店になっています。おしゃれな空間で美味しい料理やお酒を味わえる、注目のスポットです。スポット情報スポット名:EBISU FOOD HALL住所:東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル1F電話番号:03-5773-5959
2017年09月06日鍋やフライパンを洗う手間を省きたい日、コンロを使って料理がしたくない日ってありますよね。そんなときにぴったりなのがレンジで作る簡単レシピ。食材を炒めたり、蒸す時間をカットできます。またレンジで料理を加熱している間にもう一品作ったり、他の料理の調理を進めることも可能。電子レンジを上手に活用して、効率よく料理をしたいものですね。■常備菜にも! 漬けてからすぐに食べられるレンジで作るピクルス出典: E・レシピ 野菜を切って、ピクルス液を鍋で加熱して作る必要があるピクルス。比較的、簡単に作れる料理ですが、できれば鍋で加熱する時間を省きたいですよね。このレシピなら、鍋での加熱時間はすべて電子レンジにお任せ! レンジを使うことでピクルス液が野菜に早くしみ込み、漬けてからすぐに食べることができます。冷蔵庫にある余った野菜を使って、多めにピクルスを作れば常備菜にもなって便利。またピクルスは、カレーに添えたり、炒め物い入れても美味しいです。お好みの野菜を使って、ぜひお試しあれ。■定番料理のひとつになりそう、バランス抜群な豚肉と野菜のレンジ蒸し出典: E・レシピ お肉と野菜の蒸し料理は柔らかくて美味しいのですが、作るのが少し面倒だと思いませんか? しかし、このレシピなら、切った野菜とお肉にラップをかけ、レンジで加熱するだけで、あっという間に完成します。電子レンジなら蒸し料理もとっても簡単にできるのです。さらに野菜のセレクトとドレッシングの材料を少し変えるだけで、彩りや味をアレンジできるのもうれしいところ。お肉と野菜がたっぷりの一皿で、家族も大満足してくれそうですね。一度作ると、病みつきになり家庭の定番料理になる可能性も大。■特製合わせダレでいただく、絶品レンジ蒸し鶏冷麺出典: E・レシピ 残暑が続くと、スルっと食べれる麺類が恋しくなりますね。夏の間、素麺が続いていたのなら、冷麺を作ってみるのもいいでしょう。こちらのレシピは、フライパンを使わずに、レンジで蒸し鶏を作ります。また特製の合わせダレは、鍋に材料をすべて入れ、強火で煮立て、冷やせばオッケーです。麺を盛りつけ、鶏肉、キュウリ、ゆで卵、キムチをのせ、ごまをふった後、合わせダレをかければ出来上がり。合わせダレを冷やすときに使った氷を冷麺に入れるのもおすすめ。辛いのが好きなら、ラー油をかけていただきましょう。■手の込んだお料理に見える、加茂ナス・レンジ田楽出典: E・レシピ 京野菜のひとつである加茂ナスは、弾力があり煮崩れしにくい野菜です。そんな加茂ナスは、しぎ焼きや田楽に最適。このレシピは田楽みそも加茂ナスもレンジで加熱して作ります。フライパンや鍋は一切必要ありません。包丁とまな板、耐熱容器で簡単に田楽を作れるのです。器に加茂ナスを置き、田楽みそをかけ、枝豆をお皿に散らせば、見た目も味も満足な加茂ナスの田楽に! 一手間かかりますが、加茂ナスの皮を縦縞にむき、水に放つことがポイントです。アクが抜けてより美味しくいただけます。■もちもちな食感がたまらない、揚げないヘルシーなドーナツ出典: E・レシピ このレシピで大活躍するのは、フードプロセッサーと電子レンジ。この二つさえあれば、油で揚げないヘルシーなドーナツが作れます。材料を順番に加えながらフードプロセッサーでかくはんしていき、シリコン製の型に入れ、電子レンジで加熱。そして冷めたら型から出し、仕上げに粉糖をふれば完成です。このドーナツは油で揚げないため、ヘルシーでお子様のおやつにもぴったり。白玉粉入りで、もちもちした食感がたまりません。最近はシリコン製の型のデザインも豊富なので、好きな型を使って、お子様と一緒にドーナツを作るのも楽しそうですね。電子レンジを温めや解凍にしか使っていないという人もいるでしょう。しかし、料理を入れて、ボタンを押すだけで、蒸す、焼く、揚げるの手間が省けるのが、レンジのありがたい点でもあります。時間がないときなどは、ぜひレンジを使った料理にチャンレンジしてみてくださいね。
2017年09月02日今や欠かせないキッチン用品となった電子レンジ。あなたの家にもきっと、備えられているでしょう。さて、ここで質問です。あなたはその電子レンジを、いつも何に使っていますか?「え?冷めた料理や飲み物を温めてるけど……」「固い野菜を茹でる前なんかに下ごしらえに使ってるけど、ほかに使いみちでもあるの?」そうなんです。電子レンジは、調理以外のさまざまなシーンでも役に立つスグレモノ。今回は、目から鱗がポロリと落ちる電子レンジの“ウラ技” を3つ紹介しましょう!●(1)台所スポンジの除菌衛生面が気になる水回り。特に、いつもジットリ濡れている台所スポンジは雑菌の温床になりがちです。でも、いちいち煮沸消毒をするのは面倒くさいですよね。だからといって、漂白剤に頼るのもちょっと怖い……。そんなときこそ役に立つのが、電子レンジなんです!実は、電子レンジで台所スポンジは簡単に除菌することができるんですよ。【手順】・1……スポンジに食器用洗剤を揉み込み、押し洗いする。・2……スポンジについた洗剤をしっかり洗い流す。・3……水気を軽く絞る。・4……水分が残った状態で、電子レンジで約1分加熱する。・5……よく冷ましてからスポンジを取り出し、水気を絞って乾燥させる。レンジにかけると、スポンジに残った水分が加熱されて熱湯消毒と同じ状態になります。だから、スポンジがすっきり除菌できるというわけですね。『一番注意すべきなのは、最後にスポンジの水分を絞るとき。スポンジの表面が冷めていても、中の水がアツアツの熱湯ってことがよくあるんです。気付かずにうっかり絞っちゃうと、とっても危険。取り出す前にはスポンジ表面だけでなく、内側まで冷めているかを確認 しましょう』(40代女性/主婦)●(2)固まった砂糖をサラサラに「あ、お砂糖使おう♪」そう思ってシュガーポットを覗いたら、中の砂糖がガチガチに固まっている……そんなことってありませんか?気づくといつの間にかできている、この砂糖玉。湿気と乾燥を繰り返すことで、どんどんカチコチになってしまうんです。フォークで力いっぱい潰しにかかっても砂糖玉が崩れないときは、電子レンジのこんなウラ技が役に立ちます。【手順】・1……固まった砂糖を、耐熱皿に乗せる。・2……ラップをせず、30秒〜1分ほど加熱する。・3……レンジから皿ごと取り出し、フォークでそっと崩す。たったこれだけで、ガチガチに固まっていた砂糖玉もサラサラに!原理はいたって簡単。熱を加えることで、砂糖玉の原因となっていた湿気をジュワっと一気に飛ばすことができるからなんですね。『塊の大きさや固さによって、加熱の時間は大きく変わります。レンジ内の様子をよく見ながら、まずは短い時間から 試すのがおすすめ。私は加熱しすぎて、砂糖をベタベタに溶かしてしまったことが何度かあります(苦笑)』(30代女性/主婦)●(3)小さくなった石けんが復活!?最後に紹介するのは、驚きのこんなウラ技。なんと、小さくなってしまった石けんを、大きく復活させる方法があるんです。【手順】・1……大きめの耐熱皿に、小さくなった石けんを置く。・2……10秒〜30秒ほど加熱する。するとどうでしょう、見る間に石けんがモコモコに膨らみ始めるではありませんか!小さかった石けんは、あっという間に巨大な泡状の塊に大変身。これなら、最後までキッチリ使いきることができます。さらに変身後の石けんは、泡立ちも大幅にアップしているんです。いいことずくめのマル秘テクですが、経験者からはこんな注意点が。『石けんは加熱を始めると、みるみるうちに10倍以上のサイズまで膨らみます。四角いまま大きくなるのではなく、入道雲のように四方八方にふくれあがるんです。初めてトライするなら、まずは本当に小さい石けんひとかけら から挑戦してください。使うお皿はできるだけ大きく、深さのあるものがいいでしょう』(40代女性/会社員)----------今回は電子レンジのウラ技3つを紹介しました。どれも毎日がちょっと便利になる技でしたが、実際に行うときにはくれぐれも安全に気をつけて。・決まった手順をしっかり守る・加熱は短時間から試す・加熱中はレンジ内部の様子から目を離さない・異常を察したらすぐに加熱をやめ、早めに扉を開く思わぬ事故やトラブルを防ぐためにも、上記のポイントはきちんとおさえておきましょうね。●文/パピマミ編集部●モデル/神山みき(れんくん)
2017年08月30日電子レンジを使用した料理は、火を使わずに調理することができるので非常にお手軽です。そこで今回は、電子レンジを使ったレシピを4つご紹介します。どれも簡単に作ることができるので、ぜひ皆さんも挑戦してみてください♪【レシピ①】コーン缶があれば!電子レンジだけで本格コーンポタージュ武田真由美(節約アドバイザー)さんがおすすめする、冷ましても温めてもおいしいコーンポタージュのレシピをご紹介します。武田真由美(節約アドバイザー)さんのアイデアをもっと見る【材料】・コーン缶(クリームタイプ)‥1缶(180g)・牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1カップ・顆粒コンソメ‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々・コショウ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々まず、ボウルにコーン缶と牛乳、コンソメを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけたら600wの電子レンジで2分ほど加熱します。塩とコショウで味を整えたら出来上がりです!調理時間はたったの5分なので、忙しい朝にもおすすめですよ。▼武田真由美(節約アドバイザー)さんのアイデアはこちら▼コーン缶があれば!電子レンジで即席なのに本格的なコーンポタージュ【レシピ②】電子レンジとトースターでできる!カラフルパプリカボートchouchouさんがおすすめする、ホームパーティーにもぴったりなパプリカボートのレシピをご紹介します。chouchouさんのアイデアをもっと見る【材料】(3人分)・パプリカ‥‥‥‥‥2個・チーズ‥‥‥‥‥‥適量・薄力粉‥‥‥‥‥‥適量(A)・合いびき肉‥‥‥‥200g・タマネギ‥‥‥‥‥1/6個・カレー粉‥‥‥‥‥大さじ1弱・薄力粉‥‥‥‥‥‥大さじ1・ケチャップ‥‥‥‥大さじ1/2・ウスターソース‥‥大さじ1/2・水‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ4・コンソメ‥‥‥‥‥小さじ1・サラダ油‥‥‥‥‥小さじ1・醤油‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2(A)をすべての容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをかけたら600wの電子レンジで4分ほど加熱します。加熱が終わったら取り出し、軽く混ぜて今度は2分ほど加熱します。取り出した後は、ラップをかけたまま3分ほど蒸しておくのがポイントです。カットしたパプリカの内側に薄力粉をまぶし、蒸していた(A)を詰めてチーズをかけます。これをアルミホイルに並べ、トースターで15~20分ほど焼けば出来上がりです!チーズのこげ具合を見て、途中でアルミホイルをかぶせるのが、おいしく作るポイントです。パプリカの甘さと彩りの美しさで、子どもでもパクパク食べることができます。▼chouchouさんのアイデアはこちら▼火は使いません!レンジ調理で簡単カラフルパプリカボート【レシピ③】タレがおいしい♪簡単油そばYuu*さんがおすすめする、スタミナ満点の油そばのレシピをご紹介します。Yuu*さんのアイデアをもっと見る【材料】(2人分)・中華麺‥‥‥‥‥‥‥‥2玉・鶏ひき肉‥‥‥‥‥‥‥100g・刻みねぎ‥‥‥‥‥‥‥適量(A)・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2・酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2・豆板醤‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2(B)・ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・鶏ガラスープの素‥‥‥小さじ1・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/3・すりおろしにんにく‥‥1片鶏ひき肉と(A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、ラップを軽くかけて600wの電子レンジで1分半ほど加熱します。加熱後、中身を再び混ぜ合わせ、今度はラップなしで1分半ほど加熱します。加熱時間は、電子レンジの温度に合わせて設定してくださいね。別のボウルに(B)を混ぜ合わせ、ラップを軽くかけて600wの電子レンジで1分ほど加熱します。これに、あらかじめゆでておいた中華麺を加えて混ぜます。中華麺を器に盛り、鶏ひき肉を刻みねぎをかけて出来上がりです!中華麺のボリュームとそぼろのうまみがうれしい油そばは、クセになるおいしさです♪▼Yuu*さんのアイデアはこちら▼包丁&まな板不要!?レンジでお手軽♡『タレが自慢の♡やみつき油そば』【レシピ④】5分で作って冷やすだけ!簡単いちごのタルトmomoさんがおすすめする、華やかでおいしい簡単いちごタルトのレシピをご紹介します。momoさんのアイデアをもっと見る【材料】・卵黄‥‥‥‥‥‥‥‥2個・牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥1カップ・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ4・小麦粉‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・バター‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・バニラエッセンス‥‥少々・タルトカップ‥‥‥‥6個・いちご‥‥‥‥‥‥‥適量・ミント‥‥‥‥‥‥‥適量ボウルに卵黄と砂糖、薄力粉を入れて混ぜ、電子レンジで1分ほど加熱した牛乳を加えてさらに混ぜます。これを電子レンジで1分ほど加熱し、泡立て器を使いよく混ぜます。この工程を生地がもったりするまで繰り返し、最後にバニラエッセンスを加えればカスタードの完成です。カスタードは、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきましょう。タルトカップにカスタードを絞り、いちごやミントを飾れば出来上がりです!とってもかわいらしい、ちょっぴり贅沢なデザートになりました♪▼momoさんのアイデアはこちら▼混ぜたら電子レンジにお任せ!5分で出来ちやう簡単カスタードde季節のいちごタルトまとめ今回は、電子レンジを使った簡単レシピをご紹介しました。「毎日の料理時間を短縮したい」「フライパンを洗うのが面倒」という方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。電子レンジのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年08月04日ストリートフードの祭典「グルメストリートフード Vol.5(Gourmet Street Food Vol.5)」が、2018年4月28日(土)・29日(日)の2日間、東京・青山の国連大学にて開催される。次世代のストリートフードの数々が集結するグルメイベント「グルメストリートフード」。中でも注目したいのは、昔ながらの「屋台フード」を、現代の飲食業界を牽引する若手料理人たちがアレンジしたメニューだ。富ヶ谷「PATH」のオーナーパティシエ・後藤裕一によるクレープや、“Bean to Bar”のチョコレート専門店「Minimal」のチョコバナナなど、このイベントでしか味わえない“進化版屋台めし”は、是非この機会に味わっておきたい。そのほか、無添加のレモンだけを使用したレモネード専門店「ORGAR’S」や、釡焼きの出来立てピザが味わえる「RUBBER TRAMP」、皮から調味料まで手作りのタコス屋「good hood food」、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼が名物の「赤ねこ」など、東京各地で活動する神出鬼没のフードカートも出店する。【開催概要】「グルメストリートフード Vol.5(Gourmet Street Food Vol.5)」開催日:2018年4月28日(土)・29日(日)会場:国連大学(東京都渋谷区神宮前 5丁目 53-70)※Farmer’s Market@UNU 同時開催。※入場無料・雨天決行/荒天中止。<出店店舗>■屋台めしPATH(富ヶ谷)|クレープ/Minimal(富ヶ谷)|チョコバナナ/Bistro Rojiura(渋谷)|焼き豚/北出食堂(馬喰町)|タコス/割烹 伊勢すえよし(広尾)|焼きサザエ/赤い部屋(表参道)|お好み焼き/あめこ|お餅/日和佐燻製工房|魚の燻製/salmon&trout、namida、さすらい、ほか■フードカートRUBBER TRAMP(土曜のみ)|ピザ/ORGAR’S|レモネード/KOKAGEビール|クラフトビール/おにぎり弁慶|おにぎり/monad|チキンコンフィ/Lost & Found|チキンオーバーライス/NEW TOWN KITCHEN|キューバンサンド/bob’s ribs(日曜のみ)|ラーメン/赤ねこ(日曜のみ)|牛煮込み/東京オムレツ|オムライス/good hood food|タコス/CURRY MASON|カレー/THE GREAT BURGER|ハンバーガー/How Bao You?|台湾式バーガー、ほか
2017年07月17日油ハネや調味料などですぐに汚れてしまうキッチン。キッチンを掃除してきれいにするだけで、毎日の料理がもっと楽しくなりますよ!今回は、キッチン特有の油汚れ掃除のアイデアから、コゲ汚れの掃除のアイデア、キッチンにある「ある道具」を使った掃除方法まで幅広くご紹介します。キッチンの油汚れは「小麦粉」で掃除できる!geck0888さんは、小麦粉を使ってキッチンの油汚れをきれいにされています。geck0888さんのアイデアをもっと見る天ぷらやお菓子などを作るときに使用する小麦粉は、使い方次第でキッチン掃除のアイテムになります。まず、油汚れが気になる箇所に小麦粉をかけ、霧吹きを使いやや湿らせましょう。そのまま10分ほど放置しておけば、油汚れの成分が小麦粉に吸着され、ベタつきなどがなくなります。最後に布やスポンジで軽く拭いたら掃除完了です!気づいたときに気軽にできるアイデアなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。▼geck0888さんのアイデアはこちら▼キッチンの油汚れを簡単に掃除する裏技テクニック大特集!「ラップ」でできるキッチン掃除できれいを保とう東京ガス「ウチコト」さんは、ラップを使ってキッチンのコンロやシンクをきれいにされています。東京ガス「ウチコト」さんのアイデアをもっと見る食品を保存するときに使うラップですが、実はキッチン掃除にも使えることをご存じでしょうか。スポンジと違い洗剤を吸収しないラップなら、汚れと洗剤を効率よくこすり合わせることができるんです。ラップをくしゃくしゃに丸めたら、液体クレンザーを垂らし、円を描くイメージで汚れをこすります。シンクに細かい傷がつかないよう、優しくこするよう心掛けてくださいね。使用するラップは使用済みのものでOKなので、とっても経済的です♪▼東京ガス「ウチコト」さんのアイデアはこちら▼【食品保存だけじゃない?】掃除道具としての<ラップ活用法>キッチン掃除の強敵、換気扇もコツを掴めば簡単に♪LIMIA暮らしのお役立ち情報部では、重曹を使ってキッチンの換気扇をきれいにしています。LIMIA 暮らしのお役立ち情報部のアイデアをもっと見る汚れやすい換気扇も、重曹を使って正しく掃除すれば、このようにピカピカになります♪材料・重曹・洗剤まずは、レンジフードやシロッコファンなどを外していきます。作業を始める前に、換気扇が止まっているかをきちんと確認することを忘れないようにしましょう。外せるパーツは外し、40℃~50℃のお湯に溶かした重曹で浸け置き洗いします。油汚れをきれいに落とすには、アルカリ性で洗うことがポイントです。重曹は水に溶かすと弱アルカリ性ですが、お湯に溶かすことで強アルカリ性に変化させることができるんです♪2時間~半日ほど浸け置きし、歯ブラシなどでこすり、汚れを落としていきましょう。取り外しできないパーツは、掃除機で汚れを吸い取った後、洗剤を浸した布を貼りつけて放置しておくのがおすすめです。1時間ほど放置しておき、水拭き、乾拭きをして完了です!▼LIMIA暮らしのお役立ち情報部のアイデアはこちら▼レンジフード・換気扇の掃除方法、教えます。油汚れがべっとり付いたレンジフードもピカピカに!掃除の定番「重曹」を使って受け皿のコゲを落とそうStandard+ライフオーガナイザー吉川圭子さんは、重曹を使ってレンジの受け皿のコゲ汚れをきれいにされています。Standard+ ライフオーガナイザー吉川圭子さんのアイデアをもっと見るまるで新品のような受け皿ですが、もちろん何度も使用済みの受け皿です。重曹を使うことで、コゲ汚れが全くなく、光沢のあるきれいな受け皿になりました。材料・重曹・水重曹を使い、受け皿にこびりついた油やコゲをきれいにしていきましょう。方法はとても簡単で、鍋に水と受け皿を入れ、沸騰したら水1カップあたり大さじ1強の重曹を入れるだけです!重曹を入れるとお湯がシュワシュワと泡立つので、ふきこぼれが心配な方は火にかける前に重曹を入れるといいそうです。汚れが浮いてきたら火を止め、ある程度冷ましてからスポンジや歯ブラシで受け皿をこすります。びっしりこびりついた汚れも、この工程を繰り返すことできれいに落とすことができますよ♪▼Standard+ライフオーガナイザー吉川圭子さんのアイデアはこちら▼【ナチュラルクリーニング】キッチン回りのコゲ汚れは重曹できれいに!まとめ今回は、油やコゲなどのキッチン汚れの掃除アイデアをご紹介しました。きれいに使っているつもりでも、気づいたら汚れてしまっているキッチン……コツを掴んで、常にきれいなキッチンを保つようにしましょう♪掃除のアイデアをもっと見る生活の知恵のアイデアをもっと見る
2017年07月17日暑い夏は火を使う料理をするのもつらいものです。できるだけキッチンに立つ時間も短くしたいですよね。そんなときに役立つのが電子レンジ。温め直しのほか、食材の下ごしらえや調理などに電子レンジを活用しているママも多いかもしれません。気軽に使えて便利な電子レンジですが、ただスイッチを押すだけでなく、タイプによって使い方のコツがあります。上手な使い方を再確認して、夏の食事づくりをラクに済ませましょう。電子レンジのタイプ別 食材の置き方電子レンジには、庫内にターンテーブルがあるタイプと、ターンテーブルのないフラットタイプの2種類があります。温めるときには、それぞれのタイプによって食材を置く場所を変えるのがポイント。ターンテーブルありの電子レンジを使う場合は、温めるものは中央からずらして外側に起きましょう。中心に置くと、テーブルが回っても食材は移動しないため、効率が悪くなってしまいます。耐熱皿に複数の食材をのせて温めるときも、真ん中は空けてドーナツ状に並べます。一方でフラットタイプの電子レンジは、センサーが内蔵されていて、食材が移動しなくても均一に加熱できます。そのため、食材は庫内の中央に置けばOK。耐熱皿を使って温めるときも、真ん中を空ける必要はありません。複数の食材を同時に加熱するコツ肉と野菜など、種類の違う食材を一度に加熱する場合も、電子レンジのタイプに注目しましょう。耐熱容器に食材を入れるとき、ターンテーブルありの電子レンジを使うなら、火の通りにくいものを外側に。耐熱ボウルなど深さのある容器を使う場合は、火の通りにくいものを上にのせます。フラットタイプの場合は反対に、火の通りにくいものが容器の下側にくるようにしましょう。破裂の危険あり!? こんな食材は注意!とても便利な電子レンジですが、どんな食材でも加熱していいという訳ではありません。食材によっては、電子レンジで加熱することによって破裂の危険があるので要注意です。電子レンジNGの食材として、よく知られているのが卵です。殻のままの生卵はもちろん、ゆで卵も、たとえ殻をむいた状態であっても電子レンジで加熱するのは危険。ソーセージやオクラ、ナス、タラコといった皮のついた食材も、そのまま電子レンジで加熱すると破裂するので、あらかじめ切れ込みを入れるか穴をあけておきましょう。電子レンジを使うときは温めすぎにも注意。はじめは「少ないかな?」と思うくらいの加熱時間に設定し、しっかり温まっていないようなら時間を追加するようにしてください。また、庫内が汚れていると加熱ムラの原因にもなります。汚れは放置せず、こまめに掃除をするようにしたいですね。
2017年07月04日タイフードと日本各地のかき氷の名店が楽しめるフードイベント「タイフード&かき氷フェス in TCK」が、2017年7月26日(水)から7月30日(日)、8月10日(木)から8月15日(火)の期間、大井競馬場 ウマイルスクエアにて開催される。フードイベント「タイフード&かき氷フェス in TCK」には、夏を満喫できるメニューが勢ぞろい。パッタイ、トムヤムクンラーメンといったスパイスの効いたタイ料理から、タイチャーシューライス、タイラーメンといったボリューム満点メニューまでが揃う。食事の後に味わいたいかき氷は、全国各地の名店が提供。東京・調布市「今川焼あずきや安堂」は純氷から作った口どけのよいかき氷が自慢だ。栃木・宇都宮から参戦する「メルシー」は、旬の果物を使った濃厚なシロップでひんやりスイーツを販売する。7月開催時と8月開催時で、出店するショップも異なるので2度訪れてたくさんのメニューを味わうのもおすすめだ。【イベント詳細】「タイフード&かき氷フェス in TCK」開催期間:・2017年7月26日(水)~7月30日(日)・8月10日(木)~8月15日(火)時間:14:30~21:00(ラストオーダー 20:30)※7月29日(土)・30日(日)、8月12日(土)・13日(日)のみ11:30~21:00 (ラストオーダー 20:30)会 場:大井競馬場 ウマイルスクエア住 所:東京都品川区勝島2-1-2入場料:100円※大井競馬場への入場料として
2017年06月02日日米同時公開が決まり注目を集める『マイティ・ソー バトルロイヤル』。このほど、ベネディクト・カンバーバッチ主演『ドクター・ストレンジ』のボーナス映像から、本作のエンドロールの後に収められたソーとドクター・ストレンジが出会う“おまけシーン”のメイキング映像の一部が解禁となった。突然の事故で“神の手”を失った天才外科医ストレンジ。彼を甦らせたのは──魔術。厳しい修行により魔術師となった彼は、世界を滅亡から救うため“闇の魔術”との戦いに巻き込まれていく。神秘的な魔術により、時間と空間の概念を超えた世界を表現する驚異的ビジュアルとバトルアクション、人の命を救う立場にある医師としての葛藤も描いたドラマチックな作品となった本作。このほど、6月2日(金)に発売されるMovieNEXに収録されるボーナス映像の中から、話題を呼んだ“おまけシーン”のメイキング映像の一部が到着。マーベル作品ではおなじみの、エンドロール最後の“おまけシーン”、今回はドクター・ストレンジ(ベネディクト・カンバーバッチ)と “アベンジャーズ”のメンバーで神の国アスガルドからやってきた最強の戦士ソー(クリス・ヘムズワース)が、椅子に座って対面を果たしている。もともと、このシーンに台本はなかったと明かすのは、製作総指揮のスティーヴン・ブルサード。撮影の後半で、先日11月3日(金・祝)に公開することが発表されたばかりのソーの次回作『マイティ・ソー バトルロイヤル』の脚本を読み、ドクター・ストレンジがマーベル・シネマティック・ユニバース(MCU)に加わる瞬間だと思い、あの“おまけシーン”が生まれたと明かす。さらに、ブルサードは「2人は笑いのツボが同じなんだ」と語り、ユーモアたっぷりの2人の共演はすばらしいものだったと絶賛。シリアスな演技派俳優(でも素はお茶目)のカンバーバッチと、肉体派アクションスター(でもコメディセンス抜群)のヘムズワースによる夢のようなワンシーンをふり返っている。果たして、ドクター・ストレンジは今後アベンジャーズとどう関わっていくのか、これからのMCUに期待感は高まるばかりだ。『ドクター・ストレンジ』はデジタル先行配信中。MovieNEXは6月2日(金)より発売。(text:cinemacafe.net)■関連作品:ドクター・ストレンジ 2017年1月27日より全国にて公開(C) 2016MARVEL
2017年05月11日こんにちは!ライターの月極姫です。春は新しいことを始めるのに最適な季節。自分自身ももちろんですが、お部屋のリメイクで気分を一新するにも良いタイミングですよね。インテリアの世界で今も根強い人気の“ブルックリンスタイル”。アーティストが集いオシャレなカフェがひしめくニューヨーク州のブルックリン区発祥で、クールな色調とリユース感、ビンテージ感あふれるデザインが特徴です。そんなブルックリンアイテムも、100円ショップならお手頃に揃えることができそうですよね。セリアで仕入れてちょっとだけ手を加えた、わが家のブルックリンアイテムを少しだけご紹介します。●ワンコイン以下でアガる空間づくり。ルーティンを楽しくしてくれる素材はコレだ!●キッチン編平凡で味気ないキッチン。オシャレに変身させるだけでなく、油汚れを防いで清潔に保ちたいですよね。使用したアイテムはこちらの4点。レンガ模様の防汚シートはよく見かけるかもしれませんが、レンジフードファンカバーにもブルックリン調のものがあるのはご存知でしたか?カバーを取り付けて、ステッカー、防汚シートを貼り付けるだけ。所要時間は5分程度でした。ジュート製の野菜入れは、オシャレなだけでなく通気性抜群。買ってきた根菜類などをガンガン入れておけます。レンジフードファンカバーはこんな感じ。ガラリと男前になって、旦那さんの家事参加を促進してくれるかも?●コーナー編テーブルや収納のカドなど、家族が頭をぶつけてしまわないか心配ですよね。セリアにはコーナークッションも売っていますが、コレだけではいかんせん野暮ったい外見になってしまいがち。そこにかわいいステッカーをプラスします。こちらが完成図。危険防止アイテムも楽しんで作りましょう。●ランドリー編家族がどんどん汚れ物を放り込むランドリーバスケット。洗濯機周りが雑然としがちなので、クールなプレートで蓋をしてしまいます。本来は壁などにビスで留めて飾るプレートですが、穴の部分にワイヤーか紐を通し、バスケットにくくり付けて完成です。●メッセージボード編家族同士の連絡や重要なメモ。冷蔵庫にばかりメモ紙が集中するとゴチャゴチャしてしまうので、セリアのブリキボード、イーゼル、ブルックリン調マグネットを組み合わせて作ります。マグネットの種類も驚くほど豊富。日常が少しだけ非日常に変わるようなアイテムを、ぜひ見つけてみてください。●数百円と自由な発想で作る、自分だけの収納グッズ●ネイル編使用するのはセリアのカトラリーケース。スプーンやフォークに隠れてしまうにはあまりにクールなデザインなので、立てて使用します。2つでも3つでも必要なだけ、同じくセリアの強力両面テープ(アクリル用)でくっつけていきましょう。散乱しがちなネイルボトルもスッキリ。このままチェストやドレッサーにすっぽりハマる優れものです。●超小物編散らかったら最後、イライラの原因になるビーズやストーン、小さなシール。女子がいる家庭にはつきものですが、電球型のボトルに種類ごとに収納してしまいましょう。この電球ボトル、結構収納力が高い上にドバッと出てこないのが嬉しいんです。『KEEP CLEAN』のステッカーに母の願いを込めて。●お薬編本来の使用目的がよくわからないくらい小さな、ブリキのケース。わが家では、子どもが学校や幼稚園、外出先や外泊先で薬を飲まなくてはならないときの大人っぽいピルケースとして使っています。薬が苦手な子でも「今日はこれに入れて持って行く!」と張り切って持って行きますよ。給食の後に取り出して、お友達に「何それ!?」と聞かれる瞬間が楽しみなんだとか。先生やお出かけ先への連絡と、お名前、服薬時間、服薬量のメモをお忘れなく。●アレンジ自在、効果抜群のステッカー。防水や転写タイプもセリアの商品の中でも、ステッカーの種類、デザインの豊富さには思わず目を奪われます。たとえばこのシンプルなロゴ&文字のステッカー。雑然としたローチェストの窓に貼り付けて、ちょっとした目隠しに。スクラップブックの表紙に貼り付けて、周りを色鉛筆で塗れば素敵なノートやアルバムとして使えます。子どもの感性でやらせてみるのも良いですね。ちなみにこちらは小学6年生女子の作品です。防水タイプでマグカップなどにも貼れるステッカーで、目薬のボトルを飾ったり。花粉症の季節をちょっぴり楽しく乗り越える工夫です。----------いかがでしたか?実は、最近転写シールを求めてセリアに行ったのですが、人気のためか、なんと売り切れ。手に入れたら、わが家の狭くて古いウッドデッキを異空間に変身させる予定です。皆さんもぜひ、自分だけの空間作りを楽しんでみてくださいね。●ライター/月極姫(フリーライター)
2017年04月27日電子レンジの掃除ってなかなか頻繁にはできないもの。しかし放置をしておいたら、いつの間にか汚れが大変なことになっているなんていうこともよくありますよね。今回は重曹やクエン酸など、手軽に手に入るものを使って電子レンジの掃除をしてみました。簡単にできて、すぐ終わるのでぜひ試してみてくださいね。電子レンジの庫内をじっくり見つめたことがありますか?「えっ、こんなに汚れているの!?」と驚く方もいらっしゃるのではないでしょうか。私たちは、電子レンジの食品の内側から短時間で調理、加熱できる便利な機能に日々恩恵を受けています。残念なことに、汚れに関してはそのありがたい機能が加熱を繰り返すほど汚れが落ちにくくなるというデメリットになってしまうのです。そこで今回は、一体何を使えばきれいになるのか試行錯誤しながら掃除をしてみることにしました。食べ物を出し入れする電子レンジの掃除ということで、体に優しい素材を使い、蓄積した汚れや臭いに向き合うことに。見て見ぬふりはもうおしまいにしましょう。■目次1.知って納得!電子レンジが汚れる原因と問題2.ひどい汚れは電子レンジのどこにある?3.優しい素材でしっかりお掃除4.先ずは水から始めましょう5.水アカは酸っぱいパワーでやわらかく(酢・クエン酸)6.焦げ・油汚れ落としのポイントは?(重曹・セスキ炭酸ソーダ)7.消臭と癒しのハーモニー、柑橘類でエコ掃除8.動いて実感、日常掃除の大切さまとめ1. 知って納得!電子レンジが汚れる原因と問題電子レンジのお掃除はどれくらいの頻度でしていますか?我が家の場合汚れを多少気にしながらも、使っていくうちに見なれてしまい、本格的な掃除をいつしたのか思い出せません。日頃は温め中にこぼれたら軽く拭くくらいで、それ以前に焼きついた汚れは諦めてほとんど対応していませんでした。そのためでしょうか、じっくり見つめたとき電子レンジの中にはひどい光景が広がっていました。電子レンジの汚れは、食べ物や飲み物からの吹きこぼれ、飛び散り、何回も加熱を繰り返した頑固な汚れ、オーブンを使った際の焦げつきなどです。このような汚れを落とさないで使っていると、付着した汚れを加熱し続けることになり、焦げた汚れが焼きついてしまいます。さらに汚れが進むと、電子レンジ内に残った食品が炭化して燃えてしまい、火災の原因になってしまうことも。調理の機能面からは、電子レンジが汚れていると、温めてほしい食材だけでなく汚れにも加熱しようとしてしまいます。そのため、電子レンジのマイクロ波が分散してしまい加熱ムラや温まりにくくなる原因に。温まりにくいからと使用時間を長くすることで、電気代も余分にかかってしまうという残念な連鎖が起きてしまいます。2. ひどい汚れは電子レンジのどこにある?使っている電子レンジのタイプを見分けると、汚れやすい場所がわかってきます。ターンテーブルが回るタイプのものは上からマイクロ波が出て、壁に反射したマイクロ波でも加熱するのでターンテーブルの端に置いた方が効率よく温めることができます。フラットでターンテーブルのないものはマイクロ波の出てくるところが回転したり、センサーが温めるものを感知してマイクロ波を出したりするため真ん中に置けば加熱できます。吹きこぼれによる汚れは、温めたいものを置く場所を中心につきます。今回掃除してみて分かったのですが、食品を置く面だけでなく、ターンテーブルの裏側もかなり汚れていました。また、食品が破裂したり、オーブン機能を使ったりすると側面、ふた、天井部分といった電子レンジの内側すべてが汚れてしまいます。では外側はきれいかというと、手あかやほこりなど内側とは違う種類の汚れがついているので、電子レンジの外側もしっかり掃除しましょう。3. 優しい素材でしっかりお掃除電子レンジ庫内の掃除では、汚れを落とすアイテムを順番に電子レンジで温め、発生した水蒸気を充満させ汚れになじませてから拭き取ります。拭き取れない場合、取り外せるものは洗い、そうでないものは擦って拭くことを繰り返しながら汚れを落としていきます。では準備するものと、どのような効果があるのかをみていきましょう。・水水蒸気を電子レンジ内に充満させて、全体的に汚れ落ちをよくします。・酢(クエン酸)野菜や食品の温めで出た水蒸気が水垢(アルカリ性の汚れ)となり、それを酸性の酢がやわらかくしてくれます。・重曹(セスキ炭酸ソーダ)重曹の研磨力を利用して焦げを落とします。セスキ炭酸ソーダは重曹よりアルカリ性が強いので、油脂汚れなどに使います。電子レンジ外側の手あかを落とすのにも効果的です。・丸めたアルミホイル重曹ペーストで擦るときに使います。・レモンやミカンなどの柑橘類柑橘類の精油成分が嫌な臭いを消します。4. まずは水から始めましょう使い古しのいらなくなったタオルなどに水をたっぷり含ませ、電子レンジに入れて3分ほど温めます。温め終わっても取り出さず、このタオルを入れたまま数分置いておき、蒸気が充満して汚れが浮き上がってくるのを待ちます。タオルが触れるくらいの温かさになったら、汚れを拭き取り始めましょう。5. 水垢は酸っぱいパワーでやわらかく(酢・クエン酸)次にお酢を水で4倍に薄め、そのまま電子レンジで3分ほど温めます。その後30分くらい置いておくと酢水の蒸気がレンジ全体に広がり、汚れとなじみます。手で触ることができる温かさになったら酢水を布などに含ませ、汚れを拭き取ります。同じ酸性のクエン酸でも代用することができますよ。クエン酸は臭わないので、酢の臭いが苦手な人にはおすすめです。その場合100mlの水に小さじ1のクエン酸の割合でクエン酸水を用意し、同じ要領で掃除しましょう。6. 焦げ・油汚れ落としのポイントは?(重曹・セスキ炭酸ソーダ)次は、重曹かセスキ炭酸ソーダを使って汚れを落としていきます。重曹に比べてアルカリ性が強いセスキ炭酸ソーダの方が、酸性の汚れ(油脂汚れや手あかなど)を中和して落ちやすくする力も強いです。一方で、重曹は汚れより先に削れていきながら研磨するので、焦げついた汚れも優しく擦り落とすことができるという性質を持っています。汚れ具合と重曹とセスキ炭酸ソーダの性質で使い分けると、気持ちよく掃除できそうです。まず、水にとけやすい性質のセスキ炭酸ソーダ大さじ1を水1Lに入れてよくとかします。タオルを浸して軽く絞ったものを電子レンジで3分ほど温め、30分くらいレンジ内に置いておきます。手で触ることができる温かさになったら、電子レンジ庫内を拭き取ります。ただ今回の場合、この方法では電子レンジの焦げつきで黒く固まった部分がどうしても取れませんでした。だからと言って、金タワシなどで擦ると傷がついてしまいます。そうなると心配なのは、今後電子レンジを使い続けるうちにその傷に食品がたまりやすくなり、汚れをさらに招いてしまうのではないかということ。そこで試してみた方法がこちら。焦げついた汚れに重曹ペースト(重曹に少しの水を混ぜペースト状にしたもの)をのせ、丸めたアルミホイルで擦る方法です。傷を残しては元も子もなくなるので、ゆるい力で擦り続けました。最初は汚れの部分にひっかかる感じがしたのですが、重曹ペーストが黒くなり、ひっかかる感じが徐々に軽くなっていくと、端の方から少しずつ汚れが消えていきました。軽い力で地道に擦り続けるのは時間がかかり、今回は1時間近く費やしてしまいました。それでも、今まで諦めて見ないようにしてきた汚れが取れていく様子は感動ものです。ゆったりと時間の取れる休日に、集中して取り掛かるのも良いですね。7. 消臭と癒しのハーモニー、柑橘類でエコ掃除柑橘類の精油成分であるリモネンには、油脂をとかす働きがあります。そのまま汚れにこすりつけたり、15分ほど煮出した汁をスプレーして拭き掃除に使ったりと、万能な掃除アイテムになります。さらに消臭効果もあるため、肉や魚などの調理後に臭いが気になるときは、レモンやミカンの皮を1分ほど電子レンジで温めれば、電子レンジ庫内の気になる臭いを簡単に消すことができます。8. 動いて実感、日常掃除の大切さ日ごろは気づいたときに軽く水拭きするだけで、本格的に掃除したのがいつかわからない電子レンジの汚れを落とすのは大変な作業です。こうならないためにも、汚れがこびりつく前に電子レンジの使い方を見直しましょう。例えば、・水気の多いものや粘性の高いものは、温めると飛び散る可能性があるので、温めるときはラップやふたつきの容器を使う。・温め過ぎによる吹きこぼれや飛び散りを防ぐために、長時間かけて熱を加えることを避ける。・汚れてしまったときは、すぐ拭くように心がける。軽い力で汚れを落とせます。電子レンジの近くにキッチンペーパーや使い古しの布を常備しておくと、必要なときにすぐに使えて便利です。汚れを見つけても無視し続けることで、すんなり落ちるはずだった汚れが頑固な焦げつきに変化していました。当たり前かもしれませんが、重要なのは使ったら掃除することです。使うたびに掃除することが難しかったら、数日おき、もしくは1週間に1回何曜日に掃除するなど決めて実行していくと、頑固な汚れに悩まなくて済むでしょう。日ごろから簡単でよいのでこまめにお手入れをしていると、こびりつきを防ぎ、電子レンジがスムーズに動くことで、電気代の節約にもつながります。まとめ電子レンジの汚れをじっくり見たとき、この汚れた箱に自分や家族の口に入れるものを加熱しているのかと少しぞっとしてしまいました。また、汚れが多い分余計な電気代を使って加熱していた可能性も。そう思うと、同時に掃除意欲がわいてきました。市販の電子レンジ掃除用品を使う方法もありますが、身近にある体に優しい成分で掃除できる方がありがたいので、今回の品々を用意しました。軽い汚れから頑固にさせてしまった汚れまで、順を追って試行錯誤しながら落ちていく様子を目の当たりにするのは、やはり気持ちがよいものです。きれいになったら電子レンジを使う人たちが喜んでくれるうえに、電気代の節約につながるのもうれしいところ。みなさんも思いきって掃除してみませんか?掃除をすることによって、電子レンジを効率的に使え電気代節約や料理の時短に繋がるなど、お得がいっぱいです。一度掃除してしまえば、忙しい日々を過ごしながらでも、簡単お手入れで気持ちよく電子レンジを使うことができますよ。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね!
2017年04月25日お料理大好き、揚げ物大好きなみなさん。キッチンのレンジフードは定期的にお掃除していますか?普段からマメに掃除できたらいいのですが、サボりがちになると油や蒸気に混じったほこりを吸っているため、汚れがいっぱいに……。コツをつかめば簡単なパーツの取り扱い方法と、ナチュラルクリーニングの方法を紹介します。お料理大好き、揚げ物大好きなみなさん。キッチンのレンジフードの汚れを定期的にチェックしてお掃除していますか?おそらくは年に1度、ギトギト汚れと格闘するご家庭もあることでしょう。普段からマメに掃除できていたらいいのですが、パーツを取り外しての掃除は難しそうでなかなか手を出しにくいものです。毎日のお料理で油や蒸気に混じったほこりを吸っているレンジフードは汚れがいっぱい。すみずみまでキレイなキッチンで美味しい料理を作るためには、年に1度のお掃除では十分とは言えません。今回はコツをつかめば簡単なパーツの取扱い方法と、重曹、セスキ炭酸ソーダを使用したナチュラルクリーニングの方法をご紹介します。ぜひ参考にして、ピカピカなレンジフードを目指しましょう!■目次1.レンジフードが汚れやすい理由と掃除をしないと危険な理由は?2.レンジフードの種類と特徴をご紹介3.ファンの種類にも注目してみよう!4.掃除に必要な道具と準備は?5.重曹・セスキ炭酸ソーダ水の作り方と注意点は?6.実践編まずは分解しましょう7.実践編ファンのお手入れ8.実践編ファン以外のお掃除もお忘れなくまとめ1. レンジフードが汚れやすい理由と掃除をしないと危険な理由は?レンジフードは汚れがたまりやすい形状をしているのに、目線より上に設置されているので汚れが目につきにくいです。単純に1日に1時間運転したら1年のうちで約15日間も調理中の油を吸い続けている計算になります。ほこりや油汚れをためてしまうと、雑菌が増えるだけでなく、ゴキブリや虫の餌となりキッチン環境としても不衛生。フィルターが詰まり排気がうまくいかなくなると、部屋に油を含んだ空気が戻ってきてしまうことや、火事の原因にもなることもあるので定期的なお掃除がとても大切です。2. レンジフードの種類と特徴をご紹介レンジフードは大きく分けてスリム型、ブーツ型、フラット型の3種類があります。■スリム型スリム型はフードと排気ファンが一体化した、最近では主流のタイプとなっています。主にシロッコファンが使用されており、内部に凹凸がなく拭きやすいためお手入れがしやすいのが特徴です。■ブーツ型 ブーツ型は、その名の通り上下に広がった形状をしています。あらゆるキッチンに取り付けが可能なので広く普及しています。ファンのタイプも選ばず、スリム型よりは安価ですが、部品が多く掃除がしにくい面も。■フラット型フラット型は、天井が低い、梁があるなどスペースの条件が制限されているキッチンに使用されます。こちらもスリム型と比べて内部部品が多いため慣れないと掃除しにくいです。3. ファンの種類にも注目してみよう!一戸建てを中心に設置されている換気扇です。ファンが扇風機の羽根のような形状をしています。設置場所が壁に接していることが条件ですが、取り付けも簡単で安価です。ブーツ型のレンジフードと組み合わせられ分離型と呼ばれています■シロッコファンタイプ最近の住宅によく使われているタイプです。円筒状の形をしていて外側に幅の狭い羽根が数十枚ついています。天井裏や壁に施工されたダクトで煙や湯気を排気口まで誘導します。プロペラタイプに比べて、価格が高く風量は少ないですが、騒音が少なく自由な向きに取り付けられるのが魅力です。レンジフードの機種によっては、ファン部分の取り外しができるものと、できないものがあります。排気はダクトを使用するためアイランドキッチンや対面式のキッチンなど、設置にも自由度が高いのが特徴。スリム型のレンジフードと組み合わせることが多いです。この他、ターボファンというシロッコファンと似た形でもファンの回転方向や性能が違うものがあり、フラット型のレンジフードに使用されることもあります。4. 掃除に必要な道具と準備は?今回準備したものは、・取り扱い説明書・重曹・セスキ炭酸ソーダ・厚手のゴム手袋・キッチンペーパー・菜箸・45Lのごみ袋です。取扱説明書には操作方法以外にお手入れ方法や、理想のお手入れ頻度が記載されているので改めてチェックしておきましょう。取扱説明書が手元にないようでしたらメーカーに問い合わせるか、商品のサイトを見るとお手入れ方法を知ることができます。また、動画サイトにも詳しいお手入れ方法がアップされていますので、慣れないうちは手順の参考にするのも良いでしょう。重曹、セスキ炭酸ソーダは両方ともたんぱく質を溶かす働きがありますのでキッチン周りのお掃除ではお馴染みです。掃除のときのゴム手袋は薄手の方が指を自由に動かしやすいですが、今回は手荒れを防ぐ目的だけで着用するのではありません。レンジフードの分解や部品を扱うときにとがった部分などで手袋が破れ、思わぬケガの恐れもあるので、中厚手のタイプのものを用意しました。作業に入る前には必ず、コンセントからプラグを抜くか、キッチンのブレーカーを切っておきましょう。最近ではレンジフードを開けると安全機能が働いて停止するタイプもあります(すべての機種に言えることではありません)。掃除中うっかり操作パネルを触ってファンが作動しまえば、大きなケガの原因になります。身の安全を守るためにもきちんとした対策をしましょう。作業中はレンジフードの下にほこりやスプレーの液だれが落ちてきますので、新聞紙を敷いておくとあと片付けしやすいです。5. 重曹・セスキ炭酸ソーダ水の作り方と注意点は?両方ともアルカリ性でキッチンの油汚れ落としに使われます。作り方は水500mlに対して重曹またはセスキ炭酸ソーダを小さじ1入れてよく混ぜ合わせます。このときお湯で作ると弱アルカリから強アルカリになるので、より強い効果を期待できます。この場合、取り扱いには注意をしましょう。汚れ落ちはセスキ炭酸ソーダの方が強い効果を発揮するのですが、その分、目に入ったときの危険度も増します。目を保護するための眼鏡の装着と併せて、高いところを掃除するときは重曹スプレーを使用するなど、用途・場所によって使い分けることをオススメします。万が一、目に入ってしまったら流水でよく洗い痛みなどがあれば医療機関に相談してください。加えてたんぱく質を溶かす効果もあり、皮膚につくとヌルヌルしますのでしっかりと水で洗い流します。ヌルヌルが続くようでしたら少量のクエン酸を振りかけてアルカリ性を中和させると取れやすくなります。ご使用の前には、パッケージに記載されている注意事項を確認してから使用しましょう。ひどい汚れには研磨作用のある重曹をペースト状にして塗り付けるという方法も。また、アルカリ性はアルミ製品につくと黒く変色してしまったり、塗装されていない柱などにつくとシミの原因になったりします。広くプレーを使用するとき、周りにそのような物がある場合はビニールで包むなどしっかり保護してから掃除をしましょう。6. <実践編>まずは分解しましょうわが家のレンジフードは空気に含まれた油分を高速回転するディスクがキャッチし、その遠心力でオイルガードと呼ばれる受け皿に飛ばすため、奥にあるファンには油分などの汚れがつかない構造になっています。そのため取り外してキレイにする部品が少なく、比較的掃除がしやすいタイプです。作業工程としては整流板を開けて外し、オイルガードと、フィルター部分にあたるディスクを取り出します。わが家のレンジフード内部です。分解して汚れを落とす必要のある部品は取り外したこの3点のみ。約1年ぶりのお掃除だったので、すごい油とほこり汚れです。部品には汚れが落ちやすい塗装がされていると説明書には書かれていましたが、今回は強い効果を期待してセスキ炭酸ソーダとお湯を使用しました。このときシンクを使用してもいいですが、二重にしたビニール袋を使うと、浸すお湯もセスキ炭酸ソーダを使う量も少なく済みます。20分ほどつけてから覗いてみると油とほこりが浮き上がって、セスキ炭酸ソーダ水もすごい色に!整流板はスプレーしてふき取る作業でキレイになりました。レンジフードの種類によっては1か月に1度お湯を入れると、自動的にレンジフードがフィルターやファンを洗浄してくれるものや、ファンの着脱もワンプッシュで済むタイプもあります。7. <実践編>ファンのお手入れわが家のシロッコファンは取り外せないので、手の届く範囲での掃除です。重曹スプレーを吹きつけて汚れを浮かしたあと、キッチンペーパーを巻き付けた菜箸で汚れを落としました。お手入れが特に必要ないと取扱説明書に書かれているだけあって、目に見える汚れはありませんでした。取り外せるファンの場合、取り外しの手順を記載しましたので参考にしてみてください。他のパーツと同様にセスキ炭酸ソーダ水に浸け置きするか、スプレーしてキッチンペーパーでパックをして汚れを浮かしてキレイにしましょう。■プロペラファンの外し方ファンが停止しているのを確認し、羽根の部分が一緒に回らないように抑えながらファン固定ネジを「ゆるむ」の方へ回して外します。プロペラ部分もゆっくり手前にひっぱって外します。このとき乱暴に扱ってしまうと変形の原因になりますので注意しましょう。洗浄後はしっかりと乾かし、外したときと逆の工程で取り付けファン固定ネジを「しまる」へ回して取り付けましょう。■シロッコファンの外し方整流板、フィルターを外したらファンが止まっているかを確認。次にベルマウスと呼ばれるファンを固定しているものを外します。ファン本体が一緒に回らないように抑えながらファン固定ネジを「ゆるむ」の方へ回して外します。ゆっくりファン本体を引き出して外します。洗浄後はしっかり乾かしてから外したときと逆の工程で取り付けファン固定ネジを「しまる」へ回して取り付けましょう。両方とも洗浄後にしっかりと乾かさないとサビの原因となります。特にシロッコファンは羽根の部分の隙間が狭いので水分が残りやすいです。拭いた後、急いで取り付けるのではなく、しばらく自然乾燥させてから取り付けることをおすすめします。フィルターを外して掃除するときは、ほこりと油の汚れが塊となっている場合が多いです。重曹を水で溶かさずに汚れに直接振りかけて、しばらく置いて重曹に汚れを吸わせます。その後使い古した歯ブラシなどで擦るとポロポロと汚れを落とすことができます。8. <実践編>ファン以外のお掃除もお忘れなくディスクや油受けをつけ置きしている間にレンジフードのその他の部分と、壁面もキレイにしてしまいましょう。こちらも目線より高い部分には、重曹スプレーを使用しました。やはり1年間たまった油とほこり汚れなので軽く拭き取るだけでは落ちません。今回はスプレーしてふき取る作業を何回か繰り返しましたが、汚れが何層にもなっている状態にはペースト状にした重曹を塗りつけてふき取ったほうが効果的のようです。フード上の壁の部分もほこりを中心としたベタベタ汚れが。掃除した後の屋根部分は新聞紙などを敷いておいて定期的に取り換えれば常にキレイな状態を保てます。全体的にキレイになったら、最後にパーツを戻してお掃除完了です。まとめ油汚れと、分解・組み立ての作業に気後れしていて、今までレンジフードの掃除を敬遠してきた方も勇気を出して「やってみようかな」という気持ちになれたのではないでしょうか?重曹・セスキ炭酸ソーダを使えば、簡単であっという間に嫌なギトギト汚れとサヨナラでき、パーツの分解や取扱いも慣れてしまえば難しくありません。女性一人でも楽にお掃除できます。まずは家にある換気扇の種類とお手入れ方法を確認することから始めてみませんか?扱いに慣れれば、年に一度の大掃除で汚れと格闘せずに済みます。これから食中毒が気になる季節を前に一度しっかり見えないところまでピカピカにして、衛生的なキッチンでお料理を楽しみませんか。
2017年03月23日年末の大掃除でキッチンのレンジフードやトイレの換気扇カバーを外した時、溜まった汚れのあまりのひどさに驚いた方も少なくないはず。暖かくなる季節にこそ、換気扇を掃除して気持ちの良いキッチンを目指しましょう。難しい部分は自分でやらずに、専門業者に頼むというのも、一つの手です。安全に、掃除を進めていく手順をご紹介します。換気扇の多くは部屋の高い場所に設置されているため、「掃除しなくてはいけない」とわかってはいても、なかなか手を出しにくいところです。師走の大掃除でキッチンのレンジフードやトイレの換気扇カバーを外した時、溜まった汚れのあまりのひどさに驚いた方も少なくないはずです。換気扇はキッチンだけではなく浴室やトイレにもあり、場所が違えば汚れの種類も違います。今回はそれぞれの換気扇掃除の方法と、楽にきれいにするのはどうしたらいいかガイドします。■目次1.換気扇の汚れにはどんなものがあるの?2.掃除をしないとどうなる?3.換気扇掃除で準備するもの4.種類別・換気扇の外し方5.取り外せない部分の掃除6.取り外したパーツの掃除7.日常的にできるお手入れ方法まとめ1.換気扇の汚れにはどんなものがあるの?「換気扇の掃除」と聞いてまず連想するのが、キッチンです。その汚れは食用油とホコリが混ざったもので、ひどくなるとネジが油で固まって分解・掃除ができなくなることもあります。家の中で一番手間がかかると言っても過言ではありません。浴室の換気扇汚れの多くは、タオルの使用や衣類の着脱によって出た細かい繊維が埃となって溜まったもの。他の居室と違って湿気がこもる場所であるため、溜まった埃がカビの温床にもなります。そして、トイレの換気扇汚れの原因は埃です。トイレットペーパーから出る細かい紙くずと、人の出入りが多い場所であることから衣類の埃も多く、意外と早く汚れが溜まるのが実情です。汚れを落とすこと自体はそう難しくはありませんが、狭い空間のため掃除しにくい・道具が使いにくいという欠点があります。2.掃除をしないとどうなる?■キッチンの換気扇の場合換気扇に汚れが溜まると、換気効率が落ち、部屋に臭いがこもります。モーターにも負担がかかるため、故障の原因にもなりかねません。ひどい場合は換気扇本体や油受けから汚れた油が垂れて、キッチンの壁や調理台などを汚す原因にもなります。溜まった汚れが雑菌の温床となるのは衛生面においても問題であるため、食中毒が発生しやすい季節は特に、こまめにきれいにしておきたいところです。■浴室の換気扇の場合浴室(脱衣所も含む)は衣類の着脱やタオルの使用により、埃が出やすいところです。ほかの場所よりも湿気が多い場所のため、溜まった埃にカビが生えることもあります。「お風呂に入るときは換気扇をつけているのに、どうも変な臭いがする」、「お風呂に入ると咳が出る」という場合は、埃に生えたカビのせいかもしれません。■トイレの換気扇の場合トイレは人の出入りが多く、トイレットペーパーの使用もあり、埃がとても多いところ。換気扇に埃が溜まると換気効率が落ち、トイレに臭いがこもったままになってしまいます。あるトイレ用洗剤メーカーの調査によると、掃除前と掃除後では換気効率が3割も違ったというデータもあります。トイレの臭いがなかなか改善されないという場合は、芳香剤や消臭剤に頼る、トイレ用洗剤を買い替えるよりも前に、まずは換気扇を掃除してみましょう。3.換気扇掃除で準備するもの作業中に「しまった、あれが足りない!」なんてことになっても、作業を中断して取りに戻るのはなかなか大変です。作業を始める前に全部用意してから、作業にかかりましょう。掃除用の洗剤を使用する場合は、残量も確認しておくのが望ましいです。・マスク(掃除中はホコリやカビが舞うので必須です)・洗剤(今回は換気扇の掃除に重曹と中性洗剤を使っていますが、ご家庭のアルカリ性洗剤でも油汚れは落とせます)・ゴム手袋、軍手(金属の角や縁で怪我をすることがあるので、素手ではやらないようにしましょう)・メガネやゴーグル(洗剤液が眼に入らないようにするため)・新聞紙・歯ブラシ・スポンジ・雑巾、古布・バケツ(なければ段ボールと大きなビニール袋2枚)・掃除機・脚立4.種類別・換気扇の外し方換気扇の種類によって外し方が異なりますが、いずれも作業前に換気扇が止まっていることを確認してください。「物が落ちたり触れたりして換気扇のスイッチが入ってしまった。」、「掃除中だということを知らない家族がスイッチを入れてしまった。」など、何かのはずみでスイッチがONになってしまうことのないようにあらかじめブレーカーを下げておきましょう。■キッチンのレンジフードの外し方レンジフード(深型)の内側に、前板を固定している金具(またはネジ)があるため、ロックを解除していきましょう。次にスイッチ部分のコネクタを、コネクタのツメを押しながら引き抜きます。(小さいため手袋をしているとやりにくいので、この作業だけは素手の方がいいでしょう)最後に、前板を両手で手前に引いて外します。高所で大きなものを扱う作業なので、万一落下したときに備えて、ペットや赤ちゃんがいるご家庭では作業中にキッチンに入ってこないようご注意ください。掃除する方自身も、手元だけでなく足元にも気を付けましょう。最近のコンロは、トッププレート(天板)がガラスやホーローでコーティングされたものが多くなっています。掃除中に分解したパーツを落とすと表面に傷がついたり割れたりする恐れがあるので、作業前に元栓を閉めて(ガスの場合)、バスタオルや新聞等でコンロの表面を覆っておくといいでしょう。作業もコンロに乗らず、脚立を使うようにするのが重要です。■シロッコファンの外し方シロッコファンとは、プロペラファンのものより換気効率が良いため、近年、キッチンで多く使われています。整流板(金属の板)を外した際、奥にあるのがシロッコファンです。ファンを押さえている輪になった金属部品(ベルマウス)をはずし、ファンを手で押さえながら真ん中にある大きなネジ(ツマミ)を緩めると、ファンをはずせます。シロッコファンはネジを緩める方向が通常のネジと逆のものが多いようなので、回す方向にご注意ください。ネジの正反はメーカーによります。どうしても回せない場合はネジが汚れで固着しているのかもしれないので、無理をせず専門業者にご相談を。■ダクト用換気扇の外し方トイレやミニキッチンなどに設置されていることが多い、天井や壁に埋め込んであるタイプの換気扇です。カバーがツメで引っかけてあるだけのものは手で引っ張れば簡単に外せますが、ネジで止めてあるものもあります。外すときはよく確認してください。内部にファンがついているものとついていないものがありますが、ファンの中には、キッチンのシロッコファンと同様にネジをまわす方向が通常と逆のものもあります。ファンを止めているネジをはずすにはレンチやスパナのような工具が必要ですが、奥まったところにあるため普通のレンチでは回せません。しかし、無理やり斜めに工具を入れて回すのは避けるべきです。ナットをなめて角がなくなると回せなくなってしまいます。無理だと思った場合は、外さなくてもできる範囲でお掃除して、あとは専門業者に依頼しましょう。■パイプ用ファンの外し方本体をパイプに差し込みネジで固定する換気扇で、気密性の高い住居やウォークインクローゼットなど24時間換気が必要な場所で使われることが多いタイプです。電源コードが見える位置にあった場合、コードを抜いてから作業しましょう。カバーのつまみを引いて開き、内側にある輪のようなパーツ(オリフィス)を「はずす」の方向に回してはずします。ファンは、ネジ止めされていないものは中心部分を引っ張るだけで外せます。(元に戻すときは、「カチッ」と音がするまで押し込んでください)この時、シャフトについているOリングは外すと異音発生の原因になるので、外さないでください。5.取り外せない部分の掃除ダクト用換気扇の内部やシロッコファンを外したドラム部分など、外せない部分については天井、あるいは壁に付けたまま作業することになります。まず歯ブラシなどで大きな埃を落とした後、掃除機で細かい埃を吸い取ります。このとき油汚れでホコリがべったり付着していて掃除機で吸い取れない場合は、中性洗剤を浸した布を張り付けてしばらく置き、汚れが浮いてくるまで30分~1時間ほど待ちます(汚れがひどい場合は何回か繰り返してください)。仕上げに固く絞った布で軽く水拭きして、最後に乾拭きをして掃除完了です。6.取り外したパーツの掃除パーツがプラスチックの場合は、始めに目立つホコリを掃除機で吸い取ります。バケツ(ない場合は、段ボールにビニール袋を2重にしたものを入れて代用できます)に中性洗剤を溶かしたぬるま湯を入れて浸し、しばらく置いた後に水洗いします。ぬるま湯よりも熱めのお湯の方が、汚れが緩んで落ちやすくはなりますが、プラスチックのパーツは熱で変形してしまうので耐熱温度にはくれぐれもご注意ください。最後に乾拭きして水分をよく拭き取ってから、元に戻します。キッチンの換気扇汚れは、重曹水の漬け置き洗いで落としましょう。酸性の油汚れを、弱アルカリ性の重曹と水が中和するため、簡単に落とすことができるのです。重曹を使うときの重要なポイントは2点あります。1点は、熱めのお湯を使うこと。固まっている油も温度が上がると緩む(溶ける)ので、やけどしない程度の温度(40度~50度)のお湯を使うことで、落ちやすくなります。(注意:重曹+水は弱アルカリですが、熱湯だとアルカリ度が上がって強アルカリの炭酸ソーダに変化します。炭酸ソーダはアルミニウム製のパーツやお鍋などを変色させてしまうので、熱湯を使用する場合は素材にご注意ください。)もう1点は、2時間~半日ほど漬け置きをすること。漬け置きして油汚れが浮いてきたところを歯ブラシなどでこすると、簡単に汚れを落とせます。歯ブラシが大きいとシロッコファンの狭い隙間が掃除しにくいので、ハサミでブラシの長さを半分にしておくと掃除しやすくなります。使う重曹の量は、お湯1ℓに対して重曹1カップほどです。キッチンの流しでやると作業も排水もラクにできますが、流しに傷がつかないように気を付けましょう。7.日常的にできるお手入れ方法キッチンの換気扇に設置したフィルターを月に一回交換するだけでも、汚れが換気扇内部に付着するのを軽減できます。ホームセンターや大型スーパーなどで手に入りますが、ご自宅の換気扇の形状に合っているかどうか確かめてからご購入ください。トイレの換気扇のような小さなものは、カバーにフローリングシートをテープで貼るだけでも充分ですし、100円ショップで専用のフィルターも販売されています。いずれの換気扇も、ときどきカバーをはずして中のホコリを掃除機で吸い取るだけでも、かなりきれいになります。まとめ換気扇掃除のおすすめの季節は、冬よりも夏。寒い季節ではなく暖かい季節です。年末の大掃除に換気扇の掃除をやっているご家庭は多いでしょう。暖かくなってくると換気扇の汚れが気温でゆるむので、汚れが落ちやすく時短になります。掃除中は換気扇を使えないため、部屋の換気のために窓を開けるならなおさら、換気扇掃除は暖かい季節にやりたいものです。これから暖かくなるのにあわせて、まずは日常のこまめなお手入れから始めてみませんか?
2017年03月17日「あると便利」と思ってフードプロセッサーを購入したものの、結局あまり活用することなく、しまい込んでいる人は多いようです。離乳食づくりのために買ったけれど、ほかの使い道が思い浮かばない…なんて話もよく聞きます。しかし、フードプロセッサーがあれば、「自家製ソース」も簡単にできるのです。上手に使えば本当に役に立つ料理器具で、持っているなら使わない手はありません。フードプロセッサーの機種によって使い方や注意点が異なりますので、調理前に取り扱い説明書を確認し、その内容に従って調理を進めましょう。■本格イタリアンを手軽に! 「簡単バジルソース」イタリアンには欠かせないハーブのひとつ「バジル」を使って、ソースを作ってみましょう。パスタソースとしてはもちろん、サラダからメインの肉料理まで、これさえあれば自宅でも簡単に本格イタリアンを楽しむことができます。<材料>フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル、松の実、ニンニク、塩、粉チーズ<分量>バジルの葉50gに対し、オリーブオイル2/3カップ、松の実50g、ニンニク1~2片、塩小さじ1が目安。※多少材料の割合が変わっても問題ありません。<作り方>1、バジルの葉を洗い、水気をしっかり拭きとる。2、バジル・オリーブオイル以外の材料をフードプロセッサーにかける。3、バジルの葉を加えて、再度フードプロセッサーにかける。4、オリーブオイルを加えて、なめらかなソース状になるまでフードプロセッサーにかけたら完成。粉チーズは好みに応じて量を調節しましょう。塩・粉チーズは食べるときにメニューに合わせて追加しても良いので、ソース作りの際は控えめにすることをおすすめします。松の実が手に入らない場合は、クルミ・カシューナッツなどのナッツ類を使ってもおいしく仕上がります。フードプロセッサーがない場合、またごく少量だけ作りたい場合は、すり鉢ですって作ってもOK。完成したソースは、瓶などの保存容器に移して冷蔵庫へ。1週間~10日を目途に使い切りましょう。ソースが空気に触れていると酸化・変色するので、上からオリーブオイルを注いで表面を覆います。ゆでたパスタをこのソースで和えれば、パスタ・ジェノベーゼに。パンにつけて食べてもおいしいです。ほかにも、ポテトサラダに混ぜて、ピザソースとして、ソテーした肉や魚のソースに…といろいろな使い方を試してみましょう。■市販のピクルス・マヨネーズで! 「簡単タルタルソース」続いては、自家製タルタルソースです。市販のピクルス・マヨネーズを使用するので、あっと言う間に完成します。<材料>市販のキュウリのピクルス、市販のマヨネーズ、卵(かためのゆで卵にしておく)、タマネギ、塩、コショウ<分量>分量は「お好み」でOK※塩・コショウは入れすぎを防ぐために、味見をしながら調節してください。<作り方>1、マヨネーズ以外の材料をフードプロセッサーにかけ、みじん切りの状態に。ピクルスは水気をしっかり切っておくこと。2、(1)にマヨネーズを加えてよく混ぜたら完成。味見をして、味が足りないようなら塩・コショウを追加する。もちろん、ピクルスは自家製のものでもOK。手作りタルタルソースは、ピクルスの量を自分で調節できるのが魅力です。フライはもちろん、サンドイッチにもよく合います。■フレッシュトマトで! 「簡単トマトソース」最後は作り置きしておくと便利なトマトソース。いろいろな料理にアレンジできるよう、シンプルに仕上げます。<材料>トマト、ニンニク、タマネギ、顆粒コンソメ、塩、(ローリエ・オレガノ)<分量>トマト2個に対して、ニンニク1片、タマネギ1/4が目安。顆粒コンソメ・塩は好みに応じて調節しましょう。<作り方>1、適当な大きさに切ったトマト・ニンニク・タマネギを、なめらかな状態になるまでフードプロセッサーにかける。2、(1)を鍋に移し、顆粒コンソメ・塩少々を加えて弱火で加熱する。量が2/3~1/2になるまで煮詰めたら完成。ローリエやオレガノがあれば、加熱する際に加えましょう。完成したソースはパスタ・ピザ・チキンソテーなど、さまざまな料理に使えます。コンソメスープにちょい足しして、ミネストローネ風にしてもおいしいです。「自家製ソース=手間がかかる」というイメージがあるかもしれませんが、実は意外と簡単。しかも、多めに作っておけばいろいろなメニューに使えて、料理の時短にも役立ちます。戸棚の中で眠っているフードプロセッサーを引っぱり出して、自家製ソース作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
2017年02月10日ベネディクト・カンバーバッチ主演のマーベル・スタジオ最新作『ドクター・ストレンジ』(公開中)で、ストレンジの宿敵カエシリウス役を演じたマッツ・ミケルセン。『ローグ・ワン/スター・ウォーズ・ストーリー』での主人公ジンの父親ゲイレン・アーソ役も記憶に新しいマッツは、母国デンマークで "ナイト"の称号を与えられた"北欧の至宝"でもある。交通事故で神の手を失った天才外科医ドクター・ストレンジ(ベネディクト・カンバーバッチ)が、カマー・タージと呼ばれる聖域で過酷な修行を積む。彼は人知を超えた力を手にするが、その後、カエシリウスたちとの壮絶な戦いに巻きこまれてゆく。マッツにインタビューし、マーベル・スタジオ作品と『スター・ウォーズ』シリーズの両方に参加した感想や、出演作選びのポリシーなどを聞いた。――初めてマーベル作品『ドクター・ストレンジ』のオファーが来た時はどんな気持ちでしたか?大変光栄だったよ。マーベルコミックは子どもの頃から読んでいて大ファンだっただけに、今回自分がどんなふうに命を吹き込めるのかをすごく考えたよ。僕はいままでのマーベル作品も全部楽しんできたけど、『ドクター・ストレンジ』は他のマーベルコミックとは少し勝手が違う気がしていたから、どういうふうに映画化されるんだろう?と興味が湧いたんだ。――コミックを読んでカエシリウスの役作りに生かしたのですか?コミックを読んだのは7、8歳くらいの少年の頃だよ。特に『ドクター・ストレンジ』は洗練されていたから、そこにある哲学みたいなものはわかってなかったんじゃないかなと思う。僕は常に原作ものの役を演じる時は、監督と脚本からのインスピレーションを大事にしているんだ。――『ドクター・ストレンジ』はもちろん、ほぼ同時期に『スター・ウォーズ』シリーズの『ローグ・ワン』にも出演されたことで、役者仲間の方からうらやましがられたりしなかったですか?役者をやってない知り合いからは「両方出ているんだ! すごいね」と言われ、役者仲間の友人からは「良かったね」と喜んでもらったりしたよ。でも、僕とすごく仲のいい役者で、世界一のマーベルファンである友人は、雑誌で僕が『ドクター・ストレンジ』に出演するという記事を見てがっかりしたらしい(苦笑)。彼は、マーベルコミックを全部初版で手に入れ、良好な状態でもっているくらいの大ファンなんだ。だから僕がカエシリウス役に決まったと聞いた時「あーあ、自分が出たかったな」と悔しがったみたい。――今回のカエシリウスだけではなく「ハンニバル」のハンニバル・レクター、『007 カジノ・ロワイヤル』でル・シッフルなど、悪役も数多く演じられています。悪役を演じる醍醐味はどんな点ですか?それぞれに違った悪役を演じられてとても楽しかったよ。カエシリウスの場合は目指すところは理解できるけど、やり方に問題があると感じたね。でも、ハンニバルの場合は逆で、その行動には理解しがたいものがある。彼は人を殺すことに何の葛藤もないんだから。ただ、彼は最高の食べ物を食べ、最高の友人と会い、最高の時間を過ごしたい人なんだ。自分が生きている時間のすべてを美しいものに昇華しようとするところにはちょっと惹かれるかもしれない。そもそも我々人間は、そういう悪役に魅力を感じるものなんじゃないかな。なぜ悪魔に心を惹かれるのかといえば、私たちの一部にそういうものがあるからだと思う。それで我々人間は常にダークサイドに導かれてしまいがちなんだよ。――インディーズ作品から『ドクター・ストレンジ』や『ローグ・ワン』などの大作まで幅広く出演されていますが、出演作はどんなふうに選んでいますか?僕は出演作を選ぶにあたり、作品の規模の大小は一切考えないんだ。僕が一番重要視するのはストーリーと監督だ。監督がちゃんとビジョンを持っているかどうかが大切だね。たとえストーリーが完全に理解できなくても、監督が確固たるビジョンを持っていたり、その映画を作るためなら4カ月眠れなくてもいいというくらいの情熱があれば、僕はその昨品に参加したいと思う。■プロフィールマッツ・ミケルセン1965年11月22日、デンマーク・コペンハーゲン生まれ。1996年に『プッシャー』で劇場映画デビューし、『キング・アーサー』(04)でハリウッドに進出。『007 カジノ・ロワイヤル』(06)で注目される。『偽りなき者』(12)で第65回カンヌ国際映画祭で男優賞を受賞。テレビシリーズ版「ハンニバル」でのハンニバル・レクター役も話題となる。『ローグ・ワン/スター・ウォーズ・ストーリー』(16)ではゲイレン・アーソを演じた。
2017年02月04日ふっくらもちもち、柔らかい大福を、温かいほうじ茶や抹茶と頂くひととき。想像しただけでとろんと幸せになる至福のおやつタイム。実は大福は、電子レンジを使えばあっという間に、しかも失敗知らずで作れるって、ご存知でしたか?本来は、鍋を火にかけて餅生地を作っていきますが、このときにダマになってしまったり、焦げてしまったり、練り上げが難しい。そこを電子レンジを使い、加熱と練りまぜを繰り返せば、ふわふわの生地が簡単に作れてしまうんです。市販の黒豆を加えれば、本格的な豆大福に! 一度、基本の生地をマスターしてしまえば、いろいろとアレンジも楽しめますね。■電子レンジで黒豆大福調理時間 10分 1人分 211Kcalレシピ制作:料理講師、料理家 西川綾<材料 2人分> 白玉粉 50g砂糖 25g水 60ml黒豆の甘煮(市販品) 大さじ1.5片栗粉 適量こしあん 40g<作り方>1、耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラで白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。2、(1)にラップをして電子レンジで1分加熱し、いったん取り出してゴムベラで混ぜる。再度ラップをして1分加熱し、黒豆を加えて混ぜる。コツ・ポイント 電子レンジは600Wを使用しています。3、バットに片栗粉を広げ、(2)を流し入れてさらに片栗粉をまぶす。4、(3)、こしあんを人数分に分け、丸めたこしあんを(3)で包み、丸く形を整える。(※)黒豆を手作りする場合はこちら↓をご参照ください。レンジで加熱して練る、の行程は、固まる前になるべくすばやく行うようにしましょう。餡でイチゴを包めば、子どもたちも大好きなイチゴ大福だって作れちゃいます!
2017年01月31日1月27日に公開を迎えたマーベル・スタジオ最新作『ドクター・ストレンジ』で、俳優のベネディクト・カンバーバッチが演じる主人公の天才外科医ドクター・ストレンジが、なぜ世界を救うヒーローへと変貌を遂げたのか、その秘密をキャスト陣が明かす特別映像がこのほど、公開された。ドクター・ストレンジを演じたベネディクト・カンバーバッチは映像の中で、ストレンジが医師を目指そうと思ったきっかけについて「人の運命と死を制御しようとした。だから神経外科医になったんだ」と語る。ストレンジは、遠い過去に大切な家族を失ったという大きな心の傷を持つ。だからこそ、人の"命"を救うことを絶対あきらめず、多少上から目線で同僚から疎まれようとも自らを貫き通す。そして、転職のきっかけについて、ストレンジの元恋人で女医クリスティーンを演じたレイチェル・マクアダムスは、「苦悩の連続で人生が崩壊してゆくの…」と説明。ストレンジは、大事な商売道具の両手を失って自分自身を見失い、愛する人をも失い、最後に魔術の力にたどり着く。オスカー女優ティルダ・スウィントンが演じるエンシェント・ワンは、ストレンジに「未来を知りたいですか? 可能性よ」と魔術の一部をみせ、この出会いをきっかけに、ストレンジはワンを自らの魔術の師とし、壮絶な修行に励むことになる。自分の人生に新たな光を灯す"魔術"に出会ったときのストレンジの心境について、「想像を超えた超自然的世界に触れることで、より大きな人を救う力に彼は気づくんだ」とカンバーバッチ。運命を制御しようとしたストレンジは、皮肉にもその運命の導きによって、より多くの命を救うためにヒーローへと覚醒してゆくのだ。本作の監督であるスコット・デリクソンは、「優れた映画というのは、いつだって、人物の成長の過程をうまく描いたものばかりです。そういった意味でも、ドクター・ストレンジがヒーローになるまでの物語には独特の面白さがありますよ!」と本作の魅力を語る。(C)2017MARVEL
2017年01月29日ビタミンCがたっぷり!最強の美肌食材一般社団法人 日本スーパーフード協会は、次にブレイクすると見込まれるスーパーフード「アセロラ」に関するセミナーを開催した。レモンの約34倍という、豊富なビタミンCをもつことでも知られるアセロラ。β-カロテンやビタミンE、ポリフェノールといった栄養素もたっぷり含んでおり、肌のツヤややわらかさの向上といった美容効果が期待できる食材だ。アセロラを使った手まり寿司?!セミナーでは、料理研究家でスーパーフードマイスターの平田未来さんが、アセロラを使ったコース料理を提供。特に反響があったのが、キャンディのような見た目もかわいい『アセロラビネガーの手まり寿司』だ。この手まり寿司では、すし酢の代わりにアセロラパウダーを使用。いちごやきんかんをアセロラマリネにして混ぜ込んだ、甘酸っぱいフルーツ寿司だ。手まり寿司2個でビタミンCが100mgも摂れるという。盛り付け方が重要!ラップでキャンディのようにかわいく包めば、ホームパーティーやひなまつりにもぴったり。見た目も味わいも、女子力をぐんぐん上げてくれる一品だ。ドリンクやデザートなど、食事にも取り入れやすいアセロラ。2017年中の流行は間違いないかもしれない。なお『アセロラビネガーの手まり寿司』の詳しいレシピは、プレスリリースにて公開されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※一般社団法人 日本スーパーフード協会プレスリリース
2017年01月28日「他人になり切る俳優の仕事は、かなり“ストレンジ”。それに、僕の名前と顔もわりと“ストレンジ”だよね(笑)」。この一言で、発言主が誰なのか容易に想像できるはず。一度耳にしたら忘れられない、一度目にしたら忘れられない、自称“ストレンジ”な名前と顔のベネディクト・カンバーバッチが、マーベル映画のヒーローに。その名も『ドクター・ストレンジ』は、元外科医の異色ヒーローだ。もっとも、医学界から戦いの世界への転身は、本人が望んだわけではない。ある日の事故で両手の機能を失ってしまったことが、彼の運命を大きく変える。「いい経験も悪い経験も経て歳を重ねるのが人間だけど、ストレンジの場合はかなりドラマティック。外科医としての生命を絶たれてしまうのだからね。でも、それをきっかけに、彼の人生は大きく変わる。僕自身に彼ほどの経験はないけど、素晴らしい展開だと実感したよ。ただし、教訓を学んでほしいシーンでもあるんだ。“皆さん、電話をしながら運転するのはやめましょう”ってね。僕も気をつけるから(笑)」。「僕自身に彼ほどの経験はない」とは言うものの、実はベネディクトの人生もかなりドラマティック。かつて、命の危機に瀕したこともあるとか。「南アフリカでの撮影中にカージャックされたことは、みんなもう知ってるよね?あれは本当に大きな出来事。以来、人生に対する感謝の気持ちが強まったし、成長することができた。あとは、子どもの頃のことだからあまりよく覚えていないのだけど、雨の日に母が運転する車に乗っていて、危ない目に遭ったこともある。スピンして、電柱に正面から激突したんだ。幸いなことに、みんな軽症で済んだのだけど」。「様々なことがあったけど、こうして生きて、仕事をしていられる僕は恵まれていると思う」。こう語るベネディクトとは違い、ストレンジは「人生に対する感謝」を感じるまでに少々時間がかかる。いわく、「傲慢で、天才肌で、エゴの塊」だからだ。それらの気質は、ベネディクトが「SHERLOCK/シャーロック」で演じてきたシャーロック・ホームズの持つ気質とも重なる。「その質問を僕が警戒するのは、似た役ばかりを演じていると思われたくないから。自分には演技の幅があって、いろいろな役をこなしてきていると思いたいし、思ってもらいたい」と前置きしながらも、冷静な分析を聞かせてくれた。「確かに、ストレンジとシャーロックの共通点は多いと思う。ただし、圧倒的に違うのは名声に対するスタンスだね。シャーロックは名声に興味がないけど、ストレンジは名声を求めている。それに、ストレンジは孤高であるとはいえ、いまの世の中に適応している物質主義的な男。その点、シャーロックは社会性に欠けるんだ。どちらも魅力的だけどね。秀でた才能を持つ象徴的な役柄を演じられるのは、役者にとってはとても光栄なことだよ」。ちなみに、ストレンジとベネディクト自身の共通点はと言うと、「音楽が日常に欠かせないところ」。お気に入りの曲をバックに幾多の手術を成功させてきた外科医時代のストレンジのように、ベネディクトも「音楽によって集中力を高める」のだそうだ。「フィリップ・グラスが手掛けた『めぐりあう時間たち』のサントラはかなりのお気に入り。『I’m Going to Make a Cake/ケーキを作りましょう』を聴きながら、集中するんだ(笑)。ドレイク、レディオヘッド、エルボーもヘビーローテーションで聴いている。あと、BBCラジオは世界一の放送局だと思っていて、そこでお気に入りの曲に出会うことも多い。音楽は演技の助けになるし、エネルギーになるし、インスピレーションを与えてくれる。音楽だけでなく、演劇も、詩も、絵画も、アートが常に自分の糧となるんだ」。傲慢で、エゴが強く、けれどもどこかキュートで、音楽をこよなく愛する面すら愛おしいドクター・ストレンジは、マーベル映画の中でも1、2を争う魅力的なキャラクター。やがてストレンジは時空を超えた力を身につけていくが、俳優の道を歩み始めた頃の自分は、未来の自分がマーベル映画のヒーローになると知ったら何と言う?最後にこう訊ねると、これまたチャーミングな答えが返ってきた。「僕はキャリアプランを考えながら俳優をやってきたわけじゃないし、最初の半年は仕事すらもらえなかった。仕事が入り始めてからも、好きなことをしてお金がもらえるだけで嬉しいという気持ちでいたしね。だから、もちろん何年か後に自分が世界中で愛される大作シリーズのヒーローになれるなんて想像もしていなかった。本当にラッキーだと思うよ。キャリアというものは、“あの作品があったから、この作品がある”なんて後から考えてみたとしても、それが本当に正しいかは誰にも断言できない。ただ、1つ言えるのは、僕はどんなチャンスも逃さないよう心掛けてきた。だから、今後もあまり考え過ぎず、チャンスが来たらそれをつかむ。けれど、そうだね…。僕が俳優を始めた頃はもちろんマーベル・シネマティック・ユニバースなんてものはなかったから、その頃の僕はこう言うだろうね。『えっ?マーベルがそんなにたくさんの映画を作るようになったの?僕がその主役になるって?いや、ありえないよ』」。(text:Hikaru Watanabe)■関連作品:ドクター・ストレンジ 2017年1月27日より全国にて公開(C) 2016MARVEL
2017年01月23日話題のスーパーフード、何から摂りいれようか迷っているうちに、また新たに別のスーパーフードが登場…。あれもこれもと全て試していては、食べることが逆にストレスになっていることもあるのでは?美容のために食べているのに、それがストレスになっていては逆効果。そんな時は、普段使用している美容アイテムを、スーパーフード配合の物に変えてみてはいかがでしょうか?ワンランク上の美容法をしている気がして、何だかお得な気持ちになれるかもしれませんよ。食べるだけと思ってない?美容ケアに取り入れる「スーパーフード」数年前から話題となっている“スーパーフード”。美容のため、と思いながらいろいろなものに手を出している人も多いのでは?でもその食べることがかえってストレスになっていてはもったいない。食べることに意識を向けるのではなく、別の方法を考えてみませんか?その方法の一つとして挙げられるのが、美容アイテムとして“使う”こと。ヘア編▶MILL SEED/ディープモイスチュアシャンプー/ディープモイスチュアトリートメント出典:@cosmeチアシードオイルなどのスーパーフード、8種のうるおいシード成分と7種のオーガニック認証成分が配合されている、ちょっと贅沢にも感じられるこちらのシャンプーとトリートメント。髪を洗うときのダメージや、その後のドライヤーやヘアアイロンなどの熱ダメージから髪を守り、ツヤのある髪へと導いてくれます。ホワイトティーの甘い香りに癒され、洗うのが楽しくなるかも。D.U.O. ザ スカルプシャンプー/ザ ヘアトリートメント出典:@cosmeなんとスーパーフードオイルが16種類も配合されているこちらは、シャンプー・スカルプケア・頭皮の毛穴ケア・ヘアコンディショナーといった4つの機能が備わっている優れもの。ズボラさんにもオススメですね。頭皮の潤いを守りながらも、毛穴の汚れをしっかりオフ。そしてヘアダメージを集中的に補修しながら、乾燥からも防いでくれます。何を使ってもしっくりこない…とお悩みの方は試してみては?クレンジング編▶ボビイ ブラウン/スージング クレンジング ミルク 出典:@cosmeこちらは2月17日に発売される新作。チアシードオイルを贅沢に配合しているので、乾燥肌さんも肌に負担をかけずにメイク落としをすることができそう。ミルクタイプなのでとろけるように肌になじみ、洗い上がりはしっとり。朝の洗顔としても使えるようで、自分で自分の肌を触れたくなってしまうような、なめらか肌へと導いてくれそうですよね。日焼け止め編▶SHIGETA/UV スキンプロテクション出典:@cosmeザクロやラズベリー、ローズヒップなどのスーパーフードオイルを配合したこちらのメイクアップベースは、お肌にみずみずしさ、ツヤを与えながら保湿と保護をしてくれます。紫外線をカットしてくれるUVケア効果もあるので、肌の露出が増えてくる前に日焼け止めとして新調してみるのもアリですね。顔だけではなく、体にも使用できますよ。ボディケア編▶a.o.e/BODY MIST出典:@cosmeスーパーフードの中でも栄養価が高いと言われているブルーグリーンアルジーエキスというものを使用しているオーガニックのオールインワンモイストミスト。肌への浸透率が高いと言われている超軟水にもこだわり、顔だけではなく全身を潤いのある肌へと導いてくれます。ローズのふんわりした心地よい香りにも癒されてくださいね。ヴェレダ/ざくろ ボディミルク出典:ヴェレダ公式サイトより500kgのざくろ種子から、1kgしか得られないと言われている貴重なざくろオイルを使用。入浴後、適量を肌に馴染ませて使用することで、肌の弾力を高めてくれることが期待できます。乾燥肌さんもしなやか肌に近づけるチャンスです!甘いだけではなく、スパイシーな香りもちょっと刺激があって、一度使うとやみつきになってしまうかも!?ネイル編▶NAILS INC/ローズ オール デイホリデーキット出典:ネイルズインク公式サイトよりこちらはスーパーフードから抽出した成分を取り入れていて、ネイルを楽しみながらケアまで出来るという、女性にとってはとっても魅力的なネイルカラー。単色で揃えるのも良いですが、ベースコートとトップコートに加え、春にピッタリの大人スモーキーなパステルカラーが2色セットになっているキットもオススメ。お洒落をしながらしっかり爪を労わってあげることこそ、美意識高い系女子と言えるのでは?お肌に使用するものは、一度気に入った物が見つかるとなかなか変えるきっかけにはならないと思いますが、今まで何の問題もなく使っていたものが急にお肌に合わなくなることもあります。そんな時には、選択肢の一つして、スーパーフード配合のものを選んでみるのもオススメ。ぜひ試してみてくださいね。※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2017年01月20日寒さも冬本番になってきたこの時期、ついついメンテナンスもサボりがち。。。今日はそんな寒さを吹き飛ばす、電子レンジを使った美容法を紹介しちゃいましょう!!電子レンジでホットな美容、はじめてみませんか?美容にも優れモノの「電子レンジ」美容!日本では96%の家庭にあると言われている電子レンジ。毎日必ず使う!という方も多いのではないでしょうか。特に寒いこの時期、牛乳やスープを温めたりしますよね?そんな毎日使っている電子レンジですが、調理以外の目的で使っている方って意外と少ないのが現状。しかし、電子レンジはお肌のケアにも使える優れモノなんです!今日はそんな家庭で美容機器としては眠っている、電子レンジの美容方法を紹介していきたいと思います。こんなに簡単!電子レンジを使った美容効果テク5選簡単に美容に有効な使い方、それは、「蒸しタオル」です!顔に蒸しタオルは、すごく簡単に言うと、顔のお風呂です。くすみやクマなどは、顔の血行が悪くなることが原因の1つでもあります。温かい蒸しタオルを顔に乗せることで血行が促進され、血行不良が原因のくすみやクマ、むくみなどの改善になります。基本ケアの効果は、そのような血行促進による効果と、毛穴の汚れや角栓を優しく落としながら肌の状態をよくしてくれます。1.基本ケア具体的な方法は、1、クレンジングをした後、洗顔料か石鹸で優しく丁寧に洗顔します。2、タオルを電子レンジで温めます。フェイスタオルを水に浸してしっかり絞り、家庭用の電子レンジで30秒~1分ほど加熱し、火傷に注意しながらタオルの端を持ってレンジから取り出します。※しっかり絞らなかったり、温めすぎは大変危険なので、はじめて行うときは、温める時間や水分量に注意しましょう。3、取り出したタオルを広げ、顎の下に持っていき、蒸気を感じましょう。ここで熱さを感じたら少し冷ましましょう。そして、両手の平で軽く押さえるように蒸しタオルを顔全体にあて、そのまま3分ほど時間を置きます。ベットに寝て蒸しタオルをするとリラックスできますが、リラックスしすぎて寝ないように注意しましょう。4、時間が経ったら蒸しタオルをはずし、すぐに保湿ケアを行います。蒸しタオルの効果で毛穴は開いている状態ですので、冷蔵庫で冷やした化粧水や美容液を使うと毛穴を引き締めるのに効果的です。収れん化粧水は、刺激があるので、お肌の状態に合わせて使うようにしましょう。化粧水、美容液を浸透させたら、乳液とクリームで肌の水分に蓋をして、保湿完了です。2.クレンジング蒸しタオルは、基本のケア以外にも、蒸しタオルを使ってクレンジングをすることで、肌の潤いをほぼキープしつつ、頑固な毛穴の汚れや角栓を落とす効果が増します。手順は、1、クリームタイプのクレンジング剤を顔全体に塗り、馴染ませます。2、蒸しタオルを基本ケアと同じように両手の平でゆっくりとあてて、3分ほど待ちましょう。3、蒸しタオルを顔から外したら、そのまま蒸しタオルで軽くクレンジング剤をふき取ります。その後、保湿ケアをしましょう。クレンジングはお風呂でする方も多いと思いますが、そんな場合は、お風呂でお湯の温度を高くして、ホットタオルを作って、蒸しタオルの代わりにしても良いでしょう。※ホットタオルを作るときにやけどをしないように、ゴム手袋を使うことをオススメします。3.保湿蒸しタオルを使って保湿力、浸透力をアップすることもできるんです!方法は簡単。1、まず、いつも通りの洗顔、保湿をします。その際にいつもより多めにクリームをしっかり塗りましょう。2、その後に、3分ほど蒸しタオルをあてます。3、3分後、顔から蒸しタオルをとり、顔に残っているクリームを肌に馴染ませましょう。4、収斂効果のある、少し冷えた化粧水や美容液をつけてあげるとより良いでしょう。蒸しタオルを使えば、普段のケアにプラスしたスペシャルケアが、簡単にできちゃうんですよ!4.メイクのノリを良くする寝不足や疲れ、ストレスでメイクのノリが悪い。そんなことありますか?そんな場合は、蒸しタオルで血の巡りを良くしましょう。メイクのノリだけでなく、血行促進効果もあり効果抜群です。方法は、朝起きた後、洗顔する前に1、2分蒸しタオルをあてましょう。その後、洗顔して化粧水や美容液をつけましょう。化粧水の浸透も良くなり、メイクののりもよくなります。時間もあまりかからないので、忙しい朝にもオススメです。5.お顔だけじゃない!首元も温めて、効果アップ!蒸しタオルは血行を良くする効果があるので、首コリ、肩コリのケアも可能です。蒸しタオルを2つ作り、顔にあてると同時に、首や肩にも当てましょう。保湿クリームをつけると、スキンケア効果もあるのでオススメです。首はリンパが集まっている箇所ですので、首を温めることで体の広範囲の血流促進が期待できます。デスクワークで肩が疲れている。そんな方は一緒にケアしちゃいましょう!蒸しタオルケアで、これは気をつけたい!一番気をつけないといけないのは火傷。熱すぎるのは火傷の危険と、お肌の刺激になり逆効果になることも。「温かい」と感じるくらいにしましょう。もう一つは、蒸しタオルを作る水は、塩素の抜けた真水か軟水のミネラルウォーターを使用するようにしましょう。そして、使うタオルは専用のタオルを使うことをオススメします。柔らかく、柔軟剤や強い洗剤を使わずに洗ったものにしましょう。最後に、やりすぎは厳禁です。効果のあるケアは、週に1〜2回のスペシャルケアとしてしましょう。休みの前や、ちょっと疲れた時に、電子レンジを使って自宅で簡単にできてしまうスペシャルケア。寒いこの時期、温まりつつ、美容ケアをしてみてはいかがでしょうか?※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2016年12月24日「時間がない」「ごはんを作るのが面倒だ…、でも作らなきゃ!」のような場面がよくある私ですが、今回ご紹介したい電子レンジだけを使ったレシピは、そんな同じ思いをしている方にぜひぜひおすすめしたい一品です。野菜やキノコ、タラなどの具材を切って、盛りつけたら電子レンジでチン! のスピードメニュー。手間はかかってないけど、ボリュームたっぷりのため、「手を抜いてしまった」という罪悪感は一切ナシ!1人分約133kcalととってもヘルシー。茹でるよりも野菜の栄養素が損なわれないのも、うれしいポイントですね。■タラとキノコのレンジ蒸し調理時間15分 1人分133kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>タラ 2切れ 酒 小さじ2 塩 少々シイタケ(生) 4個シメジ 1/2パックエノキ 1/2袋白菜 2~3枚<タレ> 白ネギ(みじん切り) 2~3cm分 ショウガ(すりおろし) 1/2片分 白ゴマ 大さじ1 七味唐辛子 少々 しょうゆ 大さじ1.5 レモン汁 大さじ1<下準備>・タラはひとくち大に切り、酒と塩をからめておく。・シイタケは石づきを切り落とし、飾り切りにする。・シメジとエノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。・白菜はひとくち大の削ぎ切りにする。<タレ>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、電子レンジにかけても大丈夫な耐熱容器に白菜をしき、タラとシイタケ、シメジ、エノキをのせる。2、ラップをかけて電子レンジで6~8分加熱し、ラップを取って<タレ>をかける。ヒント! 電子レンジは600Wを使用しています。材料を切って、調理して、食べたらお皿を洗って…と、毎日料理をすることは、大変な重労働。ときには、こういった時短レシピを活用して、スマートに料理を楽しみたいですね。
2016年12月17日クリスマスに忘年会と、心躍るイベントが目白押しの12月。そんな楽しい気分の裏に、そこはかとなく引っかかっている黒い影……そう、大掃除です。スッキリ片付いた美しい部屋で、気持ちよく新しい年を迎えたい。そんな思いはあるものの、大忙しの年末です。掃除に割く時間や手間を捻出するのは難しく、腰が重いものですよね。そこで気になるのが、家事代行サービス会社の存在です。プロの手にお任せしてしまえば、本当にラクに、そしてキレイになるのでしょうか。依頼するならどこを、どんなふうに頼むのがいいのでしょうか。今回は、利用経験のあるママたちに「大掃除で家事代行サービスに頼んでよかった場所」「今年も頼みたい場所」などをインタビューしてみました。●(1)換気扇・レンジフードダントツで多かったのはキッチン周りという声でした。中でも最大の魔境といえるのが、油にまみれた換気扇やレンジフードです。主婦なら一度は、誰かに掃除を頼みたくなったことがあるのでは。『わが家の男どもは、油モノが大好き。しょっちゅう揚げ物を作る上に、飼い猫の抜け毛が綿ぼこりとなり、換気扇の上で油と混ざりあってドロドロのニッチャニチャ……。自分では触ることすらできないと思い、プロにお願いしました。スタッフは来てすぐに、手際よく換気扇をバラしてくれました。そして特製の洗剤につけ置くと、1時間程度でピカピカに!さらにその後、専用の道具を使ってひとつひとつのパーツを細かく洗ってくれました。洗剤も掃除道具も、すべて業務用の専用品 だそうです。素人には太刀打ちできませんね。もちろん今年も頼む予定です!』(40代女性/主婦)『換気扇の大掃除、かつては夫がやってくれていました。でも洗剤があちこちに飛びはねて跡になり、キッチン周りの壁が余計汚くなっていて毎年ガッカリしてたんです。その点、プロは洗浄前にビニールでしっかり養生してくれる んですよね。なるほどなーと思いました』(30代女性/販売)●(2)浴室家の中で最も大きな水場である、浴室。こちらもプロに頼みたい場所に挙げられました。たしかに、水垢やカビなどのガンコな汚れが気になる部分ですよね。『エプロン板を取り外したら、その下は髪の毛とヘドロの地獄絵図でした。あまりに汚くて恥ずかしかったのですが、恥を忍んで業者さんに依頼しました。来てくれたのは爽やかなお兄さん。高圧洗浄機でビューっとヘドロを浮かして剥がし落としてくれ、まるで入居したてのような浴室になりました 。最後に毎日の風呂掃除のコツなども教えてくれ、一石二鳥でしたよ!』(40代女性/飲食店)『浴室の換気扇を外してもらい、初めて見たのですが、ホコリがビッシリ!台所の換気扇やエアコンフィルターほどマメにチェックしないせいか、信じられないくらい汚れてました。それはもう、スタッフも苦笑いするほど。自分では気づかなかった場所を指摘してくれるので、やはりプロにお願いするのには意味があると思いました』(20代女性/主婦)●(3)網戸・ベランダ扉大がかりになりがちな、網戸やベランダ扉のお掃除。これらを依頼したいという声もよせられました。『外して、洗って、乾かして、取り付けて……。網戸洗浄って意外と面倒くさいですよね。この季節、外で水を使うと体が冷え切ってしまってツライですし。わが家では数年前からずっと、プロを呼んでいます。網戸をざっと乾かしているあいだに、カーテンを洗濯機にかけ、ベランダへ出るガラス戸も全部拭いてくれます 。私たちは見ているだけでとてもラク。網戸がキレイになると、陽の光がすごくよく入って、家の中がとても明るくなりますよ!』(40代女性/自営業)●指示は明確に、ハイシーズンは早めの連絡を……依頼時のコツ依頼するときのコツや注意点も教えてもらいました。『1時間いくら、2時間でいくら……と時間に応じて料金が変わります 。そのため、あれもこれもお願いすると、時間がかかって思わぬ高額になってしまいます。頼む前には、どこを、どれくらいキレイにしてほしいのか、明確にしておきましょう』(30代女性/金融)『長期契約ではなく、大掃除のときだけなどのスポット依頼では、家の人の立会いが必要なケースがほとんど です。ベッタリ張り付いてなくてもいいので、とりあえず誰かひとりは大人が在宅するようにしましょう』(40代女性/不動産)『12月などのハイシーズンは業者さんも引く手あまた。慌てて依頼しても、年内に間に合わないことはよくあるようです。依頼したいときは、なるべく早めに連絡したほうがいいですよ』(30代女性/主婦)----------大掃除に悩める主婦たちの強い味方になってくれる“家事代行サービス”。ピカピカの家で気持ちよく新年を迎えるために、一度はプロに依頼してみるのもよさそうですよ。●文/パピマミ編集部●モデル/いちご姫(いちごショートくん)
2016年12月13日アメリカのヘルシー女子の間で最近注目を集めているスーパーフード「ヘンプシード(麻の実)」。スーパーフードとしてすでに人気のチアシードよりも、タンパク質、ミネラル類が豊富な点が人気の秘密です。くるみのような味、ゴマのような粒感なので、料理やお菓子作りなど取り入れやすいのも魅力。そこでヘンプシードの栄養成分や、おすすめの取り入れ方についてご紹介します。ヘンプシードとは?Photo by TUCANOヘンプシードは麻の実のことで、見た目はゴマやキヌワに似た小さな粒。1万2000年前から栽培、食用されてきた歴史を持ちます。近年は「オメガ3脂肪酸&オメガ6脂肪酸」「ミネラル類」「タンパク質」など、優れた栄養素が注目されるようになりました。オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸などの必須脂肪酸は、私たちの体内では作れない栄養素で、その抗酸化作用で美肌効果が期待できます。鉄、銅、亜鉛、マグネシウムなどのミネラル類は肌の新陳代謝を促し、貧血を防ぐのに役立ちます。毎日の食事で摂りにくいこれらの栄養素を、大さじ2程度で1日に必要な量を摂ることができるのはとっても効率的ですね。また、ヘンプシードのタンパク質は、私たちの細胞、肌、髪、すべてのパーツを作り、美しく保つのに欠かせない9種の必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。さらに食物繊維やビタミン類を多く含み、炭水化物はほとんど含みません。ダイエットを気にしつつも健康、美容にうれしい栄養素が効率よく摂れる、このパフォーマンスのよさがスーパーフードとして人気の理由なのです。食事としての活用法Photo by oh she glowsヘンプシードはゴマに似た香ばしい風味と食感のよさから、日常的に取り入れやすいのが魅力。アメリカでは卓上薬味のように、いつもテーブルに常備している女子もいるほどです。サラダやスープ、パスタやごはんなど、何にでもトッピング。肉や魚にまぶしてソテーしたり、フライの衣にしたり、フムスに混ぜたりと様々!ここでは、混ぜるだけで作れるおすすめのサラダレシピをご紹介します。トマトの代わりにアボカド、きゅうり、ケールでもOK。【材料】(2人分)角切りトマト・・・2個パセリのみじん切り・・・1/2カップミントのみじん切り・・・1/4カップヘンプシード・・・1/2カップオリーブオイル・・・大さじ1レモン汁・・・大さじ1塩・・・少々【作り方】1. すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせたら完成。スイーツとしての活用法Photo by Pinterestヘンプシードは甘い系とも相性◎。朝食のヨーグルトやシリアルに混ぜたり、クッキーの生地に混ぜたり、ナッツ感覚でパウンドケーキに使ったり、お菓子作りにも有効です。こちらのクッキーレシピは、小麦粉の代わりにヘンプシードを使うのでローカーボ、グルテンフリー。香ばしくて食べ応えありですよ!【作り方】(30~35枚分)ヘンプシード・・・240ml砂糖(あれば、きび砂糖or黒砂糖)・・・60ml卵・・・2個ピーナッツバター・・・240mlベーキングパウダー・・・小さじ1/2チョコチップ(キスチョコ)・・・60ml【作り方】1. オーブンを180度で余熱します。2. ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせ、手で小さい球状にします。その後、オーブンシートを敷いた天板の上にのせ、フォークの背で押して平たくします。3. 180度のオーブンで10〜15分焼きます。スーパーフードは毎日食べ続けられるかどうかがポイント。ヘンプシードは香ばしくてクセがないので、和洋、塩系甘系問わずに何にでも合うのでおすすめです。(レシピ制作/Nora)
2016年11月27日「スーパーフード」という言葉が流行っていますよね。今では聞いたことがないという方の方が少ないのでは。さまざまな種類があるスーパーフードですが、その中でも特に女性の悩みを解決してくれるようなスーパーフード、“スピルリナ”についてご紹介します。話題のスーパーフード、“スピルリナ”って?出典:weheartitより普通の食べ物よりも栄養価が抜群に高い食べ物を、“スーパーフード”と言います。日本で大流行したアサイボールを始めとし、さまざまなスーパーフードがあります。その中でも最近注目されているスーパーフードが、“スピルリナ”。スピルリナという名前は、ラテン語で「らせん」という意味合いがあります。近年でスピルリナが食用として注目されるようになったのは、1967年になってからと言われているのです。その後は、スピルリナの優れた栄養成分などを摂り入れたいと考える人が、積極的に健康食品として摂取しています。スーパーフードと呼ばれる理由って?出典:weheartitよりではなぜ、スピルリナが「スーパーフード」と呼ばれるのでしょうか。スピルリナに含まれる成分のうち70%程が、“必須アミノ酸”で出来ていると言われています。必須アミノ酸は、人間の体では合成されない成分なので、スピルリナはかなりいい成分を持っているということになるのです。その他にも、抗酸化作用のある成分などもあり、健康的な体をキープするのに適しているという事から、スーパーフードと呼ばれているのです。それではここから、スピルリナを摂取するとどういう効果があるのかをご紹介していきます。スピルリナの効果①アンチエイジング出典:weheartitよりスピルリナには“核酸”という成分が含まれています。この核酸の作用によって、新陳代謝を活性化させることができ、老化による内臓機能の低下を予防してくれるのです。また、「βカロテン」や「葉緑素」などの成分も含まれているので、抗酸化作用もあり、体内の老廃物を排出してくれます。これにより、老化の原因となる活性酸素を除去してくれるので、アンチエイジングをしたい方におすすめなスーパーフードなのです。スピルリナの効果②ダイエット効果出典:weheartitよりスピルリナには、食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘を解消してくれます。また、必須アミノ酸の作用によって、新陳代謝がアップするので、脂肪が燃焼しやすくなる体質を作る事が出来ます。このことからダイエットのサポートには最適な食品だと言えるでしょう。出典:weheartitより女性の悩みを解決してくれる食べ物、スピルリナ。ぜひ、あなたの日常に取り入れてみては?
2016年11月24日マーベルの新作映画『ドクター・ストレンジ』のポスター画像と新映像が公開になった。これまで数々の人気キャラクターと特大ヒット作をおくりだし、全世界にファンをもつマーベル映画が新作で描くのは“魔術”で、これまで誰も観たことがない映像世界が描かれることになりそうだ。『ドクター・ストレンジ』/新映像本作のタイトルは少し変わっているが“ストレンジ”は主人公の名前だ。ベネディクト・カンバーバッチが演じるのは、神経外科医ドクター・スティーヴン・ストレンジ。圧倒的な腕をもつ医師で、少しだけ傲慢なところはあるが、人の命を助けるためには諦めることはなく、ユーモアのセンスもあって、どこか憎めない人物でもある。しかし、彼は交通事故に遭い、自分の命ともいえる両腕を負傷してしまう。すべてを失った彼が訪れたのは、人知を超えた“魔術”をもつエンシェント・ワンのもとを訪れる。このほど公開された映像で、エンシェント・ワンは「世界を知った気でいませんか? あなたの知る現実は単なる一部」と言う。その後に展開される映像は、言葉では説明できないほど“不思議な感覚”に満ちている。ビルは波をうって歪み、遠く離れた都市が“ひとつの部屋”から見渡せるようになり、天だった場所が地になり、壁だと思っていたものが足元にあることに気づく。映像では空間も時間も超えた世界の出現と、そこで力をつけて成長していくドクター・ストレンジの姿が描かれる。さらに「アベンジャーズは物理的な脅威から世界を守っているが、我々は神秘的な脅威から世界を守らねばならない」というセリフも登場。アイアンマンやキャプテン・アメリカ、神の世界からやってきたソーなどから構成されるアベンジャーズは、これまで幾度も危機を救ってきたが、それもまた“単なる一部”でしかないようで、ドクター・ストレンジは今後の“アベンジャーズ”シリーズにとって極めて重要な存在になりそうだ。『ドクター・ストレンジ』1月27日(金) 全国ロードショー
2016年10月28日フレンチフライ専門店のアンド ザ フリット(AND THE FRIET)が今秋、フードトラック「フリットラック(FRIETRUCK)」をスタート。これを記念して10月19日、新感覚フードを発売する。季節ごとに厳選した6種の芋の中から好みの品種とカットを選び、多彩なディップやトッピングを組み合わせて楽しむフレンチフライの専門店・アンド ザ フリットが、今秋よりイベントやショッピングスポットなどの街角にトラックで登場。真っ白なトレーラーをけん引車から取り外して設置するコンパクトな設計となっており、商業施設の軒先などの限られた空間でも路面店と変わらない充実したメニューを提供する。トレーラーには、PLUG-IN GRAPHICの平林奈緒美によるアートディレクションが施された。また、同トラックの誕生を記念して、創業時から愛されてきたベルギー産のフレンチフライとこだわりのディップをピタサンドにしたフードメニュー(税込700円)も発売。10月19日からアンド ザ フリット広尾本店、横浜店にて、11月5日からフードトラックにて提供を開始する予定だ。
2016年10月17日アイリスプラザから、毎日のお料理をもっと楽しく便利にする、レンジでチンする火を使わない圧力鍋「マイヤー レンジ圧力鍋 MRA-2300 全2色」が新発売。時間のかかる煮込み料理や面倒な蒸し料理も、火を使わず安心して安全に作れちゃいます圧力鍋って魅力だけどちょっと不安…という人にお薦めの電子レンジで使える圧力鍋が登場です。時間のかかる煮込み料理や面倒な蒸し料理も簡単。さらに、煮物、ご飯、パスタ、スイーツなどバラエティー豊かな16レシピ掲載の簡単レシピブック付きなので、毎日のお料理の幅が広がります。電子レンジでかんたんにチン!時間のかかる煮込み料理も電子レンジ圧力鍋なら、材料を入れてレンジでチンするだけ!電子レンジでもう一品作れるので時短や節約にもおすすめです。さらに、火を使わないので安心・安全です。レシピブックで調理の幅が広がる煮物、ご飯、パスタ、スイーツなどバラエティー豊かな16レシピ掲載の簡単レシピブック付きでお料理の幅が広がります。使い方がとっても簡単!火力調整がいらないから、とっても簡単に様々なお料理を作ることができます。圧力鍋を始めて使う人や、子供と一緒に料理をしたい人にオススメです。そのまま食卓に出せるキュートなデザインとても軽量で扱いやすく、大きさもコンパクトに。そのまま食卓に並べれば、2色使いのかわいいカラーが食卓を明るく華やかに彩ります。商品概要「マイヤー レンジ圧力鍋 MRA-2300 全2色」セット内容:本体、レシピブック付き取扱説明書、安全弁(予備)商品サイズ(cm):本体:幅約26×奥行約22×高さ約14、内径:約18.7重量:約750g満水容量:約2.3L主要材質:【本体・ふた・圧力表示ボタン・ピン・メッシュ・カバー】:ポリプロピレン、【パッキン・圧力調整弁・安全弁】:シリコンゴム耐熱耐冷温度:-10~140℃カラー:ブラウン・オレンジオフィシャルページ
2016年10月13日マーベルの新作映画『ドクター・ストレンジ』の記者会見が13日に香港で行われ、主演のベネディクト・カンバーバッチをはじめ、ティルダ・スウィントン、スコット・デリクソン監督と、マーベル・フィルムを率いるケヴィン・ファイギが登場した。本作は、圧倒的な腕を誇る神経外科医ドクター・スティーヴン・ストレンジが交通事故によって使えなくなってしまった両手を癒そうとする過程で、神秘的な力に触れ、富と地位のあるそれまでの世界に戻るか、魔術師として世界のために戦うかの選択を迫られる。これまで数々のヒット作を送り出してきたファイギは「本作の原作は1960年代に誕生しましたが、とにかくキャラクターが素晴らしい」と語り、「長年、この役はベネディクトに頼みたいと思っていたから、彼のスケジュールに合わせて撮影期間を調整しました。マーベル映画で、俳優のために撮影期間を調整するのは初めてのことです」とコメント。デリクソン監督は脚本も手がけており「脚本を書きながらずっとティルダのことをイメージしていたから、もし彼女に出演を断られたら、脚本を書き直さないといけなかったよ」と振り返った。カンバーバッチは「基本的にはどの役であってもアプローチは同じ」としながらも「撮影において最も難しいところは、もっとも楽しいところでもあるんだ。この映画では物質主義的で何不自由なく暮らしていた男が事故によってすべてを失ったのちに、少しずつ段階を経てマーベルのヒーローになっていく。その過程を段階ごとに演じていったよ」と振り返った。マーベル映画は、アイアンマンやキャプテン・アメリカ、ハルクなど人気キャラクターを多く抱えているが、デリクソン監督は「アイアンマンでもハルクでも、その力がどこから来たのか説明する必要があり、それらはいつも科学的で現実的なものだった。でも本作では人智を超えた部分を描いているのが、これまでのマーベル映画との決定的な違いだ」と力説。カンバーバッチは「この映画は物語の起源を描くものであり、原作にも忠実で、アクションもスペクタクルもユーモアも、感動的なドラマもある。期待してくれていいと思うよ」と完成度に大きな自信を見せた。『ドクター・ストレンジ』1月27日(金) 全国ロードショー
2016年10月13日次世代スーパーフードをチェック!キヌアやチアシード、アマニやアサイーなど「スーパーフード」と呼ばれる数々の食品が、日本でも浸透してきた。そんな今注目したいのは、海外で高い人気を誇りながらも日本では入手困難とされ、なかなか流通していなかった“スーパー穀物”「テフ」だ。テフは、エチオピア原産のイネ科の穀物。けしの実ほどの小さな粒で、床に落とせば見失ってしまいそうなことから、エチオピア語の「見失う」に由来する「テフ」と名付けられたという。そんな小さなテフにはビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムなどのミネラルが豊富で、その栄養価は小麦など一般の穀物に比べても非常に優れている。さらに高タンパクで、食物繊維やビタミンも豊か。グルテンフリーという特徴もある。とうとう日本でも本格販売へこれだけ魅力的なテフだが、これまでなかなか日本では見ることができなかった。しかし独自の入手ルートの開拓に成功したトレンドアップリンク株式会社より、日本企業で初となる本格販売が8月27日(土)よりスタートする。販売はホワイトテフとブラウンテフの2種類で、それぞれ100g入り750円、300g入り2000円(共に税抜価格)だ。主な産地であるエチオピアでは「インジェラ」という薄焼きのパンにして食べるのが一般的だというが、味に癖がなく調理しやすいテフは様々なメニューに取り入れられそう。2016年の下半期、ブームになること間違いなしのテフ。いち早くチェックしておこう!(画像はプレスリリースより)【参考】※トレンドオンライン※トレンドアップリンク株式会社プレスリリース
2016年08月26日