この冬は大人なボルドーカラーを取り入れて華奢なアクセサリーが映える冬。キラキラと輝くロマンティックな街並みとマッチして、女性らしさ際立ちます。もしアクセサリーショップをのぞいても自分好みのデザインが無ければ、思い切って手作りしてみましょう。今回紹介するハンドメイドのピアスは、冬らしいボルドーカラーを取り入れた、女子に嬉しいアイテムです。彼とのデートや女子会コーデのアクセントに、手作りピアスを取り入れてみませんか?ビーズにTピンを差し込み、丸めるまずはビーズのおしりから、Tピンを差し込みます。Tピンは文字通り、T字状になったピン。ここにパーツを通し、他のパーツにぶら下げられるように加工できます。ビーズにTピンを差し込んだら、ピンを直角に折り曲げ、数mmを残してニッパーでカットしましょう。そのあと、ピン先を丸める作業に入ります。ピン先を丸ヤットコと呼ばれる工具で挟んだら、丸めながら起こしていきましょう。手首を使うときれいな丸が作りやすくなります。途中で止めずに、一度で丸めるよう意識してください。最後に、すき間が空いてしまわないよう、しっかりとリング状に成型したらOKです。次の工程に進みましょう。飾りとなるスクエアパーツをセッティング次に、ビーズの周りを取り囲むスクエアパーツをセットしていきます。先ほど成型したTピンの先端に丸カンを差し込んだら、スクエアパーツをはさみます。丸カンとは、パーツとパーツをつなぐためのリング状のパーツです。マルカンの両口を固定し、ゆっくり閉じていきましょう。両方から力をかけると難しいため、片方は固定し、もう片方で閉じるようなイメージで進めていくことがポイントです。輪がつぶれたり、閉じすぎてしまわないよう、慎重に力を入れましょう。最後にピアスパーツをつなげて完成飾りパーツができ上がったので、最後にピアスパーツを付けていきましょう。スクエアパーツを手に取って、先ほどセットした丸カンに、もうひとつ丸カンをつけます。ピアスパーツの根元をその丸カンに入れ込んだら、あとは同じように口を閉じていけば完成です。例えば秋冬なら、ネイビーやべっ甲柄などのビーズもおすすめです。ビーズをパールに変えてもおしゃれに仕上がります。自分で作ったピアスはいかがでしょうか? 合わせるパーツを変えると、また違った印象のアクセサリーに仕上がります。また、今回はスクエアパーツで囲みましたが、北欧風のヒンメリモチーフやサークルパーツも人気です。好みのパーツを選んで、自分らしいアクセサリーを作ってみてください。監修:フラワーアクセサリーSARAH GAUDI(サラ・ガウディ)折田さやか
2018年06月27日グリーンカーテンが目印! リーズナブルな中華の名店京都・河原町にある「芙蓉園(ふようえん)」は、リーズナブルに中華を楽しめるお店。「河原町駅」から、少し歩いた場所にあります。店舗の一角にある、グリーンカーテンがお店の目印です。1Fはテーブル席とカウンター、2Fは宴会などで使われる座敷が27席という充実の造り。おひとりさまでも、団体でも気軽に立ち寄れるのがうれしいお店です。創業は1955年! 創業以来変わらぬ味を守り続ける店主お店の始まりは、遡ること60余年。1955年にオープンしたお店です。お出汁を取り入れた、独特の中華料理文化を持つ京都。その地で、創業以来愛され続けている中華の名店です。「すべて手作りの中華料理は、一見華やかさはないけど昔ながらのやさしい味わい」と語るのは、先代からバトンを受け継いだ店主。おいしいのはもちろんのこと、店主のやさしさも人気の秘訣です。栄養満点の中華食材と大海老のおいしいコラボジュージューとおいしそうな音を立てながら、中華鍋で豪快に調理される名物メニューが「大海老と金針菜のXO醤炒め」です。鮮やかな緑色が目にもうつくしいのは、古来より生薬としても重宝されている金針菜。日本ではなかなか見かける機会の少ない野菜ですが、多くのミネラルや鉄分を含む万能な野菜です。ていねいに背ワタをとられた大海老は、ぷりぷりの歯ごたえがクセになる絶品。パプリカの赤や黄色が、より鮮やかにお皿を彩ります。メイン料理の後には、トロリととろけるスウィーツ!中華スウィーツの王道、「杏仁豆腐」もお店の人気メニューのひとつです。もともと、薬膳料理として誕生したというルーツを持つ「杏仁豆腐」。お店では、角切りにしたものをフルーツとともに味わえます。爽やかな甘みとトロリととろける食感は、ボリューム満点のメイン料理の後にぴったり。口に入れた瞬間から、冷たくやさしい甘みが広がります。細部にまで配られる店主の心遣いが人気の秘訣先代がこの地で中華料理店を始めてから、半世紀以上。創業から変わらず人気を誇っている中華料理には、店主の心遣いが細部にまで感じられます。お店で提供される麺料理に使用されるのは、こだわりの自家製麺。春巻きの皮も、手作りしています。開店から時が経ち、人気店となった今でも、おごることなく真摯に料理に向き合う姿勢が、人々の心を魅了し続ける秘訣です。阪急京都本線「河原町駅」が最寄り駅。歩いて5分ほどの河原町綾小路東付近です。ランチもディナーも人気のお店。素朴でやさしい味わいの中華料理は、このお店ならではの魅力です。スポット情報スポット名:芙蓉園住所:京都府京都市下京区西木屋町通松原上る3丁目市之町240-1電話番号:075-351-2249
2018年06月25日みなさんは「COYO(コヨ)」ってご存知ですか?こちらはココナッツミルクで作ったヨーグルトのこと。「ココナッツミルク+ヨーグルト」を縮めて「COYO」と呼ばれています。もともとオーストラリアなどで人気があったのですが、今はミランダ・カーをはじめとするセレブも夢中になっているヘルシーフードなんです。■女性にうれしいヨーグルト「COYO」の特徴は、ココナッツミルクを使用しているため、乳製品不使用、100%植物性のヨーグルトであること。ココナッツミルクは脂肪燃焼効果を期待できるほか、トコトリエノールという成分がお肌の調子を良くしてくれるらしいのです。さらに低糖質なので、糖質が気になる人にもおすすめ!そんなヘルシーなヨーグルトですが、残念ながら売っている所が少なくてなかなか手に入りません。日本では、都内(青山・六本木・銀座)の「ELLE café」で販売していて、イートインもテイクアウトもできます。ネット通販もあるから気になる人はチェックしてみて!■気になる「COYO」のお味は?筆者もお店で食べてみまして…おいしい!プレーン(486円・税込)は、ヨーグルトというよりもチーズケーキみたいな、濃厚だけれどサッパリした食感です。定番のメープル(486円・税込)は上品な甘みが魅力的。季節限定のフレーバーなどもあって、これは毎日でも食べたい!と思いました。ただ、ちょっとお高いんですよね…。そこで、ほかの手はないかといろいろ調べたところ、なんとココナッツミルクとプレーンヨーグルトで作れるとの情報が!さっそく「COYO」を手作りしてみました。ちなみに料理は得意じゃないので、なるべく簡単にできる方法をチョイスしています。■おうちでできる「COYO」レシピ【材料】・ココナッツミルク(紙パック)…250ml・プレーンヨーグルト…大さじ1【用意するもの】・大きな鍋・広口のガラス容器・軽量スプーン・かき混ぜる用のスプーン・キッチンペーパー・保冷バッグ【作り方】[1] まず、広口のガラス容器、軽量スプーン、かき混ぜる用のスプーンを熱湯消毒します。沸騰したお湯に3~5分入れて、よーく煮沸してください。※ 煮沸が足りないと雑菌が混ざってうまくいきません!煮沸後は水気を切って、キッチンぺーパーの上で乾かします。[2] 鍋でお湯を沸騰させ、火を止めてから、ココナッツミルク(紙パック)を鍋で湯煎します。たまに取り出して中身を振りましょう。そして、パックが人肌よりも少し温かいくらいになったら取り出します。[3] ココナッツミルクを広口のガラス容器に開け、プレーンヨーグルトを入れてよくかき混ぜます。[4] キッチンぺーパーでふたをして、保冷バッグの中に15~20時間ほど置きます。酸味のある香りがしたら、ヨーグルトの発酵が完了している証拠。※ ここで動かすのはNG。冬季は常温を保つため、タオルを巻いたりする工夫も必要なのだそうです。[5] 冷蔵庫に移し、12時間ほど冷やしたら完成です。器に入れてよくかき混ぜ、とろみがついたら召し上がれ!■ポイントはこの2つ作る際に忘れちゃいけないのは、「調理器具を熱湯消毒すること」と「発酵の際に動かさないこと」!この2点をしっかり守れば、比較的、簡単に作れます。お味のほうは…さすがにオシャレカフェには敵いませんが、なかなかの出来でした。ジャムやフルーツをプラスして食べてもおいしいですよ!なお、日持ちはしないため、冷蔵庫で保存した上で2日ほどで食べ切る必要があります。■お腹の中からキレイにおいしくてヘルシーな手作り「COYO」。ゆったりした気分で味わえば、自宅で手軽にセレブ気分に浸れますよ。毎日続けたらミランダ・カーになれる!というわけではないけれど、おいしい上にダイエットや美肌の効果を期待できるのですから、食べて損はありません。ぜひ、お腹の中からキレイになっちゃいましょう!手作りする前に、お店で本場の味をチェックしておくのもおすすめです。
2018年06月24日梅雨もやっと折り返し地点。雨って外も薄暗くなるから、なんだか気分も沈みがちですよね。だけど天気は自分ではどうにもできないから我慢するしかない…。それなら、“おやつタイム”だけでもハッピーにしてみませんか?今回は、ハッピーな気分になれる「カラフルスイーツ」のレシピを紹介します♪簡単4色クッキーまずは手作りおやつの定番「クッキー」のレシピです。【材料】・薄力粉…180g・バター…100g・砂糖…70g・牛乳…10cc・食紅…お好きなものを4色分【作り方】1)耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで加熱し、溶かす2)1に食紅以外の材料を入れ、よく混ぜる3)生地を4つに分け、それぞれに色を付ける4)3を4つとも同じくらいの大きさになるよう細長く伸ばし、上に2つ、下に2つになるよう重ねる5)4を1cm幅ほどの大きさに切り、手でつぶすように形を整える6)180℃のオーブンで15分~20分焼いたら完成!生地を重ねる時、細長くするのではなくそれぞれを薄く伸ばしてから重ねてクルクル巻いてもキレイな色合いになりますよ。レインボーケーキ続いては、SNS映えも抜群の「レインボーケーキ」のレシピです。ホットケーキミックスを使うので、材料も少なくて済みます!【材料】・ホットケーキミックス…300g・卵…2個・牛乳…200cc・アイシングカラー…お好きなものを6色分☆生クリーム…200cc☆砂糖…15g【作り方】1)☆を混ぜ、ホイップクリームを作っておく2)ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れ、よく混ぜる3)生地を6等分し、それぞれに色を付ける※一気にやろうとせず、様子を見ながら少量ずつ!4)それぞれの生地をひとつずつ焼いていく5)すべて焼けたら間にホイップクリームを塗りながら重ねていき、外側にもホイップクリームを塗ったら完成!ホットケーキを作る時はフライパンでもいいのですが、ホットプレートを使えば子どもと一緒に楽しめそうです。カラフルカップケーキ最後は、「カップケーキ」のレシピです。先ほど紹介したレインボーケーキとは違い、カップごとに色の混ざり具合など出来栄えが変わります。【材料】・小麦粉…150g・砂糖…50g・牛乳…60cc・卵…1個・バター60g・ベーキングパウダー…6g・食紅…お好きなものを4色分【作り方】1)耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで加熱し、溶かす2)食紅以外の材料をすべて混ぜる3)生地を4等分し、それぞれに色を付ける4)カップに好きな色を好きな順番で入れていく5)210℃に予熱したオーブンで10~15分焼いたら完成!食紅の量次第で淡いカラフルにも、鮮やかなカラフルにもできるので、お好みで調整してくださいね。雨で落ち込んだ気分も、カラフルなスイーツで気分転換。外遊びができない時など、子どもと一緒にハッピー気分になっちゃいましょう♪(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年06月24日オリジナルのアクセサリーを作ってみたいけど難しそう、という方、そんなときはヴィンテージアクサセリーパーツ専門店〔レミース自由が丘店〕に行ってみませんか?選べるパーツはなんと2000種類以上!専門スタッフのアドバイスをいただきながら、パーツ選びから制作まで、その場でできるんです!内装にもこだわりを感じられ、お店に一歩入ればその世界観にうっとり。ここでしか出会えないアクセサリーパーツの数々に魅了され、ついつい時間を忘れて眺めてしまいます。今回は、店内でできるアクセサリー作りも体験してきました♪ネットショップから生まれた〔レミース自由が丘店〕お店の入り口今回訪れたのは、2017年12月にオープンしたばかりのヴィンテージアクセサリーパーツ専門店〔レミース自由が丘店〕です。自由が丘テラス自由が丘駅から徒歩3分程度、ヨーロッパを思わせるレンガ造りの道を歩くと見えてくる、自由が丘テラスの2階に〔レミース自由が丘店〕はあります。〔レミース〕はもともと19年前から運営しているネットショップでアクセサリーパーツを販売していたほか、関東や関西でおこなわれる、さまざまなヴィンテージアイテムが集まるイベント「蚤の市」などにも参加していました。そして今回、2017年の12月に満を持して自由が丘にお店をオープン。ネットショップでもイベントでもできないことを考えたときに"体験”であると思い至りお店を開いたそう。そして〔レミース〕の世界観にマッチするのが自由が丘という街、そしてこの自由が丘テラスだったそうです。〔レミース〕が掲げるテーマを一言で言えば"一期一会”。店内に一歩入れば、時間を忘れるほど魅力的な空間が広がっていました。陳列されているアクセサリーパーツはなんと2000種類以上!商品が美しく陳列されている店内商品だけでなく小物もかわいい!「実際に手にとってワクワクするもの、他にはないもの」を集め続け、店内には実に2000種類以上のヴィンテージアクセサリーパーツが美しく陳列されています。ネットショップで販売されている商品を合わせると、その数なんと6000種類以上!スタッフの方は「ヴィンテージものは、なくなってしまえば次はいつ出会えるのかが分からない。お客様にもその"出会い”を楽しんでほしい」と話します。その想いはお店作りにも反映されており、陳列棚を眺めながら商品を探してみれば、まるで"宝探し”をしているような気分になりました♪こだわりが感じられる店内また、このヴィンテージの世界観を表現するために、内装にはこだわり抜いたとのこと。自ら図面を作成し家具を選び、塗装はスタッフ総出で作り上げたというのですから驚きです!そしてパーツを買ったら、そのまま店内でアクセサリー作りを体験することもできるんです!パーツを選ぶ楽しみだけでなく、アクセサリーを作る楽しみまで味わえるなんて、まさに至福の時間です♡それでは、どんな商品があるのか紹介していきますね♪ワクワクする〔レミース自由が丘店〕おすすめパーツの紹介!《プリズムスター》3,800円(税込)〜まず紹介してもらったのは、《プリズムスター》というグラスストーンです。主に西ドイツで製造されていたパーツで、見る角度によって裏から彫り込まれたプリズムスターがキラキラと輝きます!《カラーチェンジングストーン》1,800円(税込)〜お次は《カラーチェンジングストーン》です。これは温度により色が変化する不思議なストーンなんです!温めるとグレーからグリーン、深海のようなブルーへと変化。季節や体温によって色が変わるので、一年の変化を楽しめます♪《ドラゴンズブレス》1,800円(税込)〜最後は《ドラゴンズブレス》というストーンです。光のあたり方や見る角度によって、竜の炎のようにブルーシラーが浮かび上がるのが特徴です。まるでホログラムのように写る不思議なパーツは、台座と組み合わせてペンダントやピアスなどにするのがおすすめとのこと。選んだパーツで早速アクセサリー作りを体験!見ているだけでも楽しくなるパーツの数々アクセサリーの制作スペース店内の制作スペースにて、購入したアクセサリーパーツを使ってアクセサリー作りが体験できるということで、実際にやってみました!制作スペースのテーブルやイスもおしゃれです♪取材に行った日は、母の日が近かったので、母に贈るアクセサリーを作ることにしました。とはいえ私はアクセサリー作りの初心者、しかも店内には2000種類のパーツがあってどれを選べば良いか迷ってしまう……。すると、スタッフの方がそれを察したように、アドバイスをくれたり具体的なパーツを提案してくれたりしました。「選ぶのも大変ですよね……お母様は普段どんな服装を着ていますか?」と声をかけてもらい、母の服装のイメージや雰囲気について伝えると、おすすめのアクセサリーパーツをすぐに提案してくれました。そして選んだパーツがこちらです!アクセサリー作りに選んだパーツストーンには《ドラゴンズブレス》を選びました。母に合ったパーツをスタッフの方が一緒に考えてくれたので、納得のいくパーツ選びができました。これは頼もしいですね。それでは早速作っていきます!作り方を一から丁寧に教えてくれるスタッフ制作中作っている間も道具の使い方から全てスタッフの方がアドバイスをしてくれるので、初心者の私でも安心して作ることができました。オリジナルアクセサリーの完成品!こちらが完成したアクセサリーです!今回はプレゼント用ですが、自分用にも欲しいくらいかわいく仕上がりました♡ストーンには個体差がありますので、一つ一つ吟味したうえで、「これにしよう!」と選ぶことができたのでとっても満足です。まさに「世界に一つしかない」アクセサリーですね♪お気に入りがきっと見つかる〔レミース自由が丘店〕へヨーロッパを思わせるレンガ造りの道制作したアクセサリーを母の日にプレゼントをしたら、「手作りしたの⁉すごい!大事にする!」と喜んでくれました。手作りは心がこもっていて喜ばれますよね。自由が丘はお買い物やスイーツのお店も多く、一日中楽しめる街です。お客さんの中には、ふらっと来店してアクセサリーパーツを選び、自分で作り、それをその場で身につけて自由が丘散策を楽しむ、という人も多いそうですよ。自分だけのアクセサリーを身につけて、自分だけの自由が丘の楽しみ方を見つけてくださいね♪〔レミース〕は自由が丘の店舗だけでなくネットショップや「蚤の市」などの期間限定イベントなどでも"宝探し”を楽しむことができます。お店、ネットショップ、イベントのすべてに共通する「一期一会」という楽しみをぜひ体感してみてください♪●〔レミース自由が丘店〕・住所:東京都目黒区自由が丘1丁目25-9自由が丘テラス2F・TEL:03-5726-9198・アクセス:自由が丘駅から徒歩3分・営業時間:11:00〜18:30〔レミース〕公式ウェブサイト
2018年06月23日和の雰囲気が落ち着く癒し系カフェ「Mamezo&Cafe」大阪市福島区福島のほたるまちにオープンした、堂島クロスウォーク内にある豆スイーツ専門店の「Mamezo&Cafe」。土壁や古い廃材を配した店内は、ゆったり落ち着ける和の雰囲気です。看板メニューの豆乳プリンなどの甘味をはじめ、黒豆ご飯や豆腐料理などをセットにしたヘルシーなフードメニューもあります。自分で作って食べられる箱庭スイーツ体験ができると話題のカフェです。食べるのがもったいない!? 手作りできる箱庭スイーツ話題の「箱庭スイーツセット」(1,663円)は自分で作って食べられる新感覚スイーツ。岩に見立てたチョコや、お団子、わらび餅など、様々な和菓子とデコレーション用の小物を自由に組み合わせて、オリジナルな箱庭スイーツを作ることができます。創作意欲をかきたてられる、作って楽しい、食べて美味しい新感覚なスイーツセットになっています。こだわりの豆乳を使った、滑らか豆乳プリンもおすすめ「豆乳プリンセット」(842円)は、こだわりの豆乳を使用しており、滑らか食感が自慢の自家製プリンで、マメゾウ&カフェの人気メニューのひとつです。豆乳で作られているのでヘルシーでとても食べやすいと評判のプリン。そのままでも美味しいですが、お好みで黒蜜ときな粉をまぶして食べるとまた違った美味しさが口の中に広がります。和を感じさせる癒し系なスイーツです!和の雰囲気が落ち着く癒し系カフェ「Mamezo&Cafe」では、ヘルシーなフードメニューから、手作りできる箱庭スイーツまで様々な美味しいメニューが揃っています。ぜひ、癒しの時間を過ごしてください!スポット情報スポット名:マメゾウアンドカフェ住所:大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島CROSS WALK電話番号:06-6453-6877
2018年06月22日脱水症状や熱中症の危険度がUPする夏は、水分補給がとても大切な季節。どうせ飲むなら、体の内側からキレイをかなえるドリンクで水分補給を!美容&健康にぴったりのドリンクを紹介します。夏の間に習慣づけて、オールシーズン取り入れるのがGOOD!キレイになれるドリンクを選んで“めぐる身体”に出典:byBirthスキンケアだけでなくインナーケアにも注目が集まるようになり、食べ物に気を使っている人も多いことでしょう。にもかかわらず、“飲み物”が盲点となっていませんか?人間の体の50%~70%は水分です。生きていくうえで必要な水分には、汗をかいて体温調節を行う・血液として栄養を全身にめぐらせる・老廃物の排出を促すなどの働きがあると言われています。7月に入ると、気温が今よりぐんっと上がって、熱中症の危険が高まります。意識して水分補給を心がける夏のうちに、キレイになれるドリンクを飲む習慣を身につけましょう!飲み方の注意点美容に○なドリンクでも、飲み方を間違えると健康を損なう場合も。正しい飲み方をCHECKしておきましょう。常温またはホットが基本冷たい飲み物は体の中を冷やしてしまいます。内臓が冷えると身体の巡りが悪くなり、便秘やむくみの原因になりかねません。暑い夏でも、冷たい飲み物はほどほどにして、常温で飲むよう心がけましょう。水分は1日1.5~2リットル注意したいのは、食事から摂取する水分も含めて、という点です。バランスの取れた和食を心がけていれば、食事から約1リットルの水分を摂取していると言われています。水分の過剰摂取は、めまいや頭痛、下痢、むくみなどを引き起こす場合も。とはいえ、気温が高くたくさん汗をかいた、食生活が乱れがちなど、その時々に合わせて水分を摂るように心がけるのがベター。キレイのために取り入れたい飲み物出典:byBirthインナービューティーのために、飲み物を意識してみよう!という人は、いつもの飲み物をちょこっとCHANGEで気軽にはじめてみましょう。美容や健康のために、身体にいいことを徹底的にやってみたい!という人は、ビューティードリンクを手作りしてみるのもいいですね。いつもの飲み物を少しだけ変えてみる水を白湯やミネラルウォーターに出典:byBirth白湯は水を温めて冷ました飲み物なので、手軽にはじめられます。体のめぐりを良くして、冷え性改善・便秘解消・デトックス効果・代謝アップ・肌のターンオーバーを整えるといったメリットがあると言われています。アーユルヴェーダでは、火のエネルギーを取り入れるためにやかんでお湯を沸騰させるのが良いとされています。ぜひ、ポットやレンジではなくガスコンロで沸かしたお湯を使ってみてくださいね。白湯は飲み過ぎると内臓に負担をかけるので、1日800mlくらいまでにとどめましょう。外出が多くて、白湯を持ち歩けないという人には、ミネラルウォーターがおすすめ。むくみ解消やデトックス効果が期待できるカリウムや、腸内環境を整えるマグネシウムなどが含まれています。牛乳を豆乳に出典:byBirth大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと同じような働きをして、肌のヒアルロン酸生成をサポートしてくれます。タンパク質やビタミンEなど美容に欠かせない成分も入っていて、豆乳は女性にうれしいドリンク。ぷるぷる肌を目指すなら、毎日コップ1杯の豆乳を飲むのがおすすめです。ただし、飲み過ぎは注意。大豆イソフラボンの働きでホルモンバランスを崩しかねません。また、カルシウムは牛乳のほうが多く含まれます。牛乳が減った分、食事からきちんとカルシウムを摂取するように心がけましょう。コーヒーや紅茶をハーブティーに出典:byBirthハーブティーはカフェインを含まないので、寝る前のひとときにぴったり。また、ハーブごとに香りや風味、美肌への効用が異なるので、お気に入りのハーブを見つける楽しさがあります。美容ティーとして有名なルイボスティーは、ビタミンCやミネラルをバランスよく含んでいるので、トータルビューティーを目指す人は取り入れるのが○。夏の紫外線ダメージが気になるなら、美肌に欠かせないビタミンCがたっぷりのローズヒップティーやハイビスカスティーがおすすめ。リラックス・安眠の効果で知られるカモミールティーは、抗糖化作用が強いと言われているので、肌のくすみが気になる人にぴったりです。こだわり派は美容ドリンクを作る!ビネガードリンク出典:byBirth1日約15ml(大さじ1)の酢を摂取すると、内臓脂肪が減少すると証明されています。また、アミノ酸やビタミンが含まれるので、肌コンディションを底上げしてくれますよ。料理用の酢をそのまま飲むのはなかなか難しいので、果実酢を手作りしてみましょう!炭酸で割ればさっぱり爽快な気分に、お湯で割ればリラックス、ヨーグルトにかけて甘ずっぱさを楽しむなど、アイデア次第でレシピの幅も広がります。今回は、筆者が常備している果実酢の作り方を紹介します。【材料】果物 200g純りんご酢 200mlはちみつ 30~50g氷砂糖 20g【作り方】ガラスの保存容器(蓋が金属でないもの)を、大き目の鍋で煮沸する保存容器の熱が取れたら、果物・砂糖・酢の順で入れる冷暗所で保存して、1日1~2回かるく振る氷砂糖が完全に溶けたらOK(10日前後が飲みごろ)1週間程度で果物を取り出す(清潔な箸やスプーンを使う)保存は冷蔵庫で1ヶ月が目安果物は、材料表示より多くてもOKです。クセがあると感じる人は、はちみつを使わず、氷砂糖onlyで作ってみてくださいね。スムージー出典:byBirth果物や野菜をミキサーにかけてスムージーにすれば、食材に含まれる栄養を丸ごと頂けます。しかも、加熱しないので栄養素が壊れないのもうれしいポイント。エイジングサインが気になる・肌コンディションを整えたい・便秘気味など、自分の悩みに合わせて食材をチョイスしましょう。ビタミンたっぷり&バナナで腹持ちUPのお手軽スムージーレシピを紹介します。■初心者向け~飲みやすいフルーツスムージー【材料】バナナ 1/2本キウイ 1個 or みかん 1個豆乳(牛乳) 150mlすべてミキサーに入れて、混ざったらOK。キレイを妨げるNGドリンクに注意出典:byBirth最後に、できるだけ避けたいドリンクをCHECKしておきましょう。カフェインは、美肌にとって必要不可欠な良質な睡眠を妨げるので、夜8時以降は飲まないのがベター。また、飲み過ぎは胃腸を壊す場合もあるので注意しましょう。糖分たっぷりの清涼飲料水は、肌の糖化を引き起こし、黄ぐすみの原因に。ダイエット面でもNGです。今年の夏は体をキレイにするドリンクで水分補給をして、秋冬の乾燥に負けないコンディションを整えていきましょう!
2018年06月22日LIMIA編集部がみなさんのフォト投稿から気になる写真をピックアップして毎日ご紹介するToday’sphotoです。今回のテーマは「フラワーインテリア」。お花を使ったインテリアはどれも華やかでステキです♪ぜひチェックしてください。ブルーが爽やか♪フラワーボールまずはじめにご紹介するのは、ぽんぽこさんのフォト。ブルーのお花がとっても清々しいフラワーボールです。インテリアとしても、特別なイベントやパーティーの装飾にしても使えますね!かわいさがギュッと詰まったアイテムです♪上品でゴージャスなフラワーリース♡続いてご紹介するのはfjrsc31さんのフォト。手作りのフラワーリースは、ピンク色のお花が華やかでお上品です♡さらに、リースだけでは物足りないということで、キラキラのシートを貼った板にくっつけて壁掛けにしたそうです。キラキラした板がさらにゴージャスさを引き立てますね♪手作りドライフラワーは、作る過程もおしゃれ♪最後にご紹介するのはym✧*さんのフォト。こちらのフォトは、どうやらドライフラワーを作っているところのよう!この状態でもインテリアとしてとってもオシャレですね。お花を吊るして作るドライフラワーは、キレイで長持ちするそうです。これからどんなドライフラワーが完成するか、楽しみですね♪今回は「フラワーインテリア」をご紹介しました。梅雨の時期は、家にいることも多いと思います。そんなとき、「フラワーインテリア」を楽しんでみてはいかがですか♪
2018年06月20日ビルの細長い廊下奥にひっそり佇む隠れ家的居酒屋大阪・西天満にある「おうちごはん梅小町」は、大人な雰囲気の和風居酒屋。裁判所北側の通りにある看板が目印で、ビルの1F奥にひっそりと佇む隠れ家のようなお店です。ゆったりと間隔をとった22席ほどの店内は、暖色系の灯りでやさしい雰囲気。テーブル席の奥には庭もあり、和風の落ち着いた空間を演出しています。気軽で気取らず、通いたくなるお店でありたい「おうちごはん梅小町」は、オープンから早くも11年。「おうちごはん」という店名から分かるように、気軽に気取らず利用できるお店です。自分たちが通いたくなるお店をコンセプトに、ひとりひとりを大切にしたおもてなしを提供しています。京都で修行を積んだ料理人が作る創作和食は、盛り付けも繊細で美しく上品な味わい。素材と料理、お酒との相性を大切に、旬の素材に遊び心をプラスし、ここでしか味わえない手作りにこだわっています。海と山の融合「自家製ローストビーフ 生ウニのせ」見るからに豪華な「自家製ローストビーフ 生ウニのせ」は、人気メニューのひとつ。コンロで焼き上げたローストビーフを、オニオンスライスの上に盛り付け、さらに生ウニをトッピングしています。自家製の土佐醤油をかけ、お好みでネギと一緒にいただくと、見た目以上にあっさりとしたお酒に合う一品。海と山が融合した贅沢な味わいを堪能できます。甘さ控えめ大人なデザート「自家製西天満プリン」お店に来たら食べてもらいたい名物料理が「自家製 西天満プリン」。締めのデザートまで、ひとつひとつ丹精を込めて手作りしています。口どけなめらかな食感と、ほろ苦いカラメルが絶妙に絡みます。カラメルは三温糖とブランデーで仕上げた、大人の味わい。くるみとカシューナッツ、オレンジがアクセントになり、お酒の後でも心地よくいただけるデザートです。利き酒師が厳選した日本酒と料理でおもてなし土曜日は比較的ゆったりとした時間が過ごせます。四季折々の味を生かした料理の数々と全国の日本酒で、アットホームな癒やしの時間を楽しんでください。利き酒師のオーナーが厳選している日本酒は常時40種類をラインナップ。季節によって変わるお酒や料理と相性の良いお酒を、オーナーと話しながら選ぶのも楽しいでしょう。「おうちごはん梅小町」は、京阪中之島線「なにわ橋駅」から徒歩5分、京阪本線・OsakaMetro御堂筋線「淀屋橋駅」、OsakaMetro谷町線・堺筋線「南森町駅」からもアクセスの良い場所にあります。裁判所北側の通りにある大人の隠れ家のようなお店で、料理人の腕が光る創作和食と利き酒師が選ぶお酒を味わってみてください。スポット情報スポット名:おうちごはん梅小町住所:大阪府大阪市北区西天満4-1-5 若松町センタービル1F電話番号:06-6364-9197
2018年06月20日あべのハルカス13F、ピンクの牛と豚が目印!大阪・阿倍野にある「モクモク直営農場レストラン お日さまのえがお」は、明るい雰囲気のバイキングレストラン。あべのハルカス13Fに位置し、ピンクの牛と豚が入口でお出迎えしてくれます。150席ある広々とした店内は、木をベースにした温かみのある空間。三重県にある「モクモク手作りファーム」の情報や工房の様子が分かるパネルも、店内をにぎやかに飾っています。体のことを考えたバランスのよい料理を提供このお店では、体のことを考えたメニューを楽しめます。安心して食べてもらいたいと、食材の原材料や産地名、料理方法も公表。「モクモク手作りファーム」直送の食材をはじめ、県内産や農業仲間からの安心安全な食材を使っています。暮らしの中でほっとする時間になるよう、スタッフさんが笑顔と元気で出迎えてくれます。もっと喜んでもらいたいという想いを形にしたレストランです。新鮮な健康食材でお腹いっぱいになるバイキング「モクモク」の手作り食材と新鮮な野菜が味わえるバイキングは、約60種類以上の料理を用意。ハムは「モクモクハム工房」から、豆腐は「大豆豆腐工房」からなど、各工房から届いた手作り食材を使用しています。ここでしか味わえない一味違う手作りウィンナーお店のおすすめメニューは、手作りのできたてウィンナー。店内の工房では、職人がウィンナーを手作りしている様子が見られ、できたてのウィンナーを味わえます。安心安全食材で作られた健康的なメニューはどれもおいしく、お腹いっぱいになります。時期によって、チーズウィンナーを作ったり、とうもろこしウィンナーなどの野菜入りウィンナーを作っているそう。ほかとは一味違う味が楽しめるのは、手作りウィンナー工房があるこのお店ならではです。店頭のお日さま市では、農場直送の野菜や、ハム・ウィンナーなどの「モクモク」手作りの食材を取りそろえています。安心安全な食材を家庭の食卓に並べることができるのも魅力です。子どもも飽きない!ファミリーで楽しめるバイキング「モクモク直営農場レストラン お日さまのえがお」は、子連れにもやさしいバイキングです。店内に近鉄車両のGゲージが走り、「モクモク」オリジナルの豚や牛のぬいぐるみと一緒に食事ができるなど、子どもが飽きない工夫が凝らされているので、ファミリーで楽しめます。ランチタイムの、11:30~13:00頃はピークになるので、少し時間を外していくとスムーズ。月曜日から木曜日までのディナータイムは、時間制限もなくゆっくり食事ができます。お腹も心も満たされ、満足した時間を過ごせるでしょう。JR・OsakaMetro各線「天王寺駅」、近鉄南大阪線「大阪阿部野橋駅」どちらからも徒歩5分、あべのハルカス近鉄本店の13Fに「モクモク直営農場レストラン お日さまのえがお」はあります。安心安全、おいしく満腹になるバイキングをファミリーで楽しんでみませんか?スポット情報スポット名:モクモク直営農場レストラン お日さまのえがお住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 13F電話番号:06-6627-0909
2018年06月19日「The Pie Hole L.A.」夏の限定メニューアメリカL.A発、手作りパイとオーガニックコーヒーの人気店「The Pie Hole Los Angeles」に、お待ちかねの夏季限定メニューが登場します。提供開始は2018年7月1日(日)から。8月31日(金)までの期間限定です。柑橘が香る夏メニュー季節のパイとして新たに登場するのは「ハニーレモンキャラメリゼ」と「キーライムパイ」の2種類。レモンの酸味とシブーストの優しい甘さがマッチした「ハニーレモンキャラメリゼ」。レモンカスタードをフワフワに焼き上げたシブーストの上には、スライスレモンがぎっしり。仕上げに表面をキャラメリゼすることで、香ばしさをプラスしています。「キーライムパイ」はアメリカの伝統的なパイ。ザクザク食感のグラハム生地の上には、たっぷりのキーライムクリームが。LAの本店でも人気の味をお楽しみください。土日限定のレアメニューも!さらに土日限定メニューとして「ココナッツチョコレート」も登場。ココナッツファインで作られた生地は女性に嬉しいグルテンフリー。モチモチのココナッツプディングとの相性が抜群です。仕上げにはローストココナッツがトッピングされていて、ココナッツ好きにはたまらない一品。数量限定のためご注意を。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社FSプランニングのプレスリリース
2018年06月19日岡山県倉敷市にある高蔵寺の僧侶・天野こうゆうさんは、アーティストを名乗る一風変わったお坊さん。地元FM局でパーソナリティも務めるほか、仏画を描くなど多彩な活動をしています。ひとつずつ手作りするかわいらしい仏様の人形やイラストは、いまや地元・倉敷の土産物店や東京・谷根千の雑貨店などにも置かれ、じわじわとファンを増やしています。最近では〔倉敷坊さん玩具工房〕を立ち上げてかわいい縁起物を作っていると聞き、作品が生まれる現場を拝見しに境内の工房を訪ねました。《土ほとけ》誕生のきっかけは寺子屋で学ぶ子ども向けの人形天野さんが最初に作ったのは、手のひらにすっぽり収まる小さな土の仏様《土ぼとけ》でした。住職を務める高蔵寺では寺子屋を開き、地域の子どもたちの勉強の場となっていました。ところが小さな子どもたちが40人ほど集まると、ワイワイガヤガヤと賑やかになってしまいます。「どうしたら静かにさせられるだろう」と考え、作ったのがこの仏様だったのです。子どもたちにこの土ほとけを掌に挟んで拝ませたところ、自分の手の中に仏様がみえるのが不思議だったのか立ちどころに静かになったといいます。なかには気に入ってしまい家に持って帰る子もいたとか。そうして子どもたちが家に持ち帰った土ほとけは、おばあちゃんが御守袋に入れて大切に持ち歩いていたりと徐々に広まっていったのです。〔倉敷坊さん玩具工房〕がつくるポップでかわいい縁起物その昔、神社やお寺では縁起物を手作りしていて、授与品として参拝者にとても人気がありました。縁起物とは、厄を除けて福を招くもののこと。今ではそうした手作りの縁起物を扱う社寺の数がだんだんと減ってきてしまいましたが、天野さんは縁起物の制作を〔倉敷坊さん玩具工房〕の名前でスタートしました。一躍脚光を浴びたのは東日本大震災のときのこと。ある日、天野さんの元に余震でノイローゼになってしまった人から相談がきました。そこで仏画を送り、毎日般若心経をあげることを勧めたところ、以前のように余震に心を悩ますことがなくなったといいます。「地震の揺れは僕にはどうにもしてあげられないけど、心の揺れを止めることならできるかもしれない」と考え、ナマズの尾をつかんで組みしだいた地震除けの仏様を作ったところ、ニュースに取り上げられるようになり、多くの人が買い求めました。「日々仏様に手を合わせることで心のもちかたを変えてもらいたい。そのための心の御守なんです」と天野さんは語ります。工房で作られる人形はお坊さんや雛人形、達磨、妖怪などさまざま。土をこねて型取り、一体一体を手作業で彩色しています。仏様やお坊さんの人形、というとなんだか部屋に飾るには敷居が高いイメージですが、天野さんの作る作品はこんなにポップでユニークなものばかり。お盆の精霊馬に乗った《精霊衆》も人気のシリーズ。このほか妖怪モノは、谷中の雑貨店では入荷してもすぐに売り切れてしまうほどの人気だとか。《旅する坊さん》という名前のシリーズでは、飄々としたお顔のお坊さんのお人形がカラフルな袈裟をまとい、動物にまたがったりと見ているだけでにっこり笑顔になってしまいそうなものがいっぱいです。「身近な祈りの形として、気軽にインテリアで楽しんでもらえたら」とのこと。クリスマスやひな祭りなど、四季の祭礼に合わせた人形も「お坊さんが手作りしたものだから有り難い」と買っていく人が多いとか。「持っていると心が落ち着く」という声も少なくありません。注文を受けた人形は、箱にも気持ちを込めて手書きで仏様のイラストを添えて送り出しているのが印象的でした。ストレスでイライラしがちな人や、思い悩むことがある人はインテリアやデスクのデコレーションとしてかわいい土ほとけを置いて、眺めてニッコリしてみてはいかが?※天野こうゆうの作品は、お仏壇のはせがわ銀座本店ギャラリーで購入できます●ライター大浦春堂社寺ライター、編集者。日本国内やアジアを旅しながら雑誌やWEBマガジンへ社寺参りに関する記事の寄稿を行う。著書に『御朱印と御朱印帳で旅する全国の神社とお寺』(マイナビ出版)のほか、『神様と暮らすお作法(協力:三峯神社)』(彩図社)、『神様が宿るお神酒』(神宮館)などがある。
2018年06月17日6月17日(日)は父の日。母の日には何かしらのプレゼントを用意していても、父の日は忘れがちという人も少なくないのでは?とはいえ、もしも父の日に、何かしらのプレゼントをするなら、どんなものをあげたいのでしょうか?1位はやっぱり愛情いっぱいのアレ?そんな父の日のプレゼントについて調べていたところ、株式会社赤ちゃん本舗が、2018年5月25日~5月29日までの期間に、子育て中の10~50代の女性1318名に実施した「子育てをがんばっているパパ」に関するアンケート調査結果を発見。同調査では、「父の日にパパにプレゼントするなら何ですか?」(複数回答)という質問をしており、結果は以下の通りに。1位:パパの好きな食べもの(56.6%)2位:子どもの手作りのプレゼント(23.2%)3位:外食(22.2%)4位:自由な時間(16.9%)5位:お仕事グッズ(13.8%)6位:おでかけ(13.2%)7位:子育てグッズ(2.1%)8位:その他(13.0%)無回答(0.8%)2位と圧倒的な差をつけて1位になったのは「パパの好きな食べもの」。半数以上の女性が選んでいて、人気の高さがわかります。せっかくの父の日だから、その日だけは食卓にパパの好物を並べて、家族みんなで食事をしたいと考える人が多いようです。とはいえ見方を変えると、食事は毎日のことなので、もっとも気軽にプレゼントしやすいものともいえるかもしれません。そして2位は「子どもの手作りのプレゼント」。子どもだけで作ったものやママと一緒に作ったものなど、心のこもった手作りの品はやっぱり嬉しいものですよね。毎年子どもにパパの似顔絵を描いてもらい、年々絵が上手になっていくのを思い出にするのも楽しそうです。3位は「外食」。普段は足を運ばないようなお店に行けば特別感も出ますが、そうでなくとも、やっぱり家族がそろった食事は嬉しいもの。ママも食事の用意や片付けを気にせず、家族とのコミュニケーションをとれるので、いい選択肢といえるのではないでしょうか。「まだ何もプレゼントを用意していなかった!」という人でも、1位の「パパの好きな食べもの」なら用意できそう。おいしいものをたくさん作って、パパを驚かせてみませんか?(文・山手チカコ/考務店)
2018年06月16日大のDIY好きの父から“工具愛”を受け継いだ「工具マニアのエリー」による、道具のイラスト解説コーナー。第2回目は「ニッパーとペンチの違い」について簡単に解説していきます!ニッパーとペンチは、アクセサリー作りの際に、ワイヤーや金属パーツを扱う上で欠かせないハンドメイドアイテム。今までどっちがどっちかよく分からず、なんとなく使っていた……という方は、いま一度チェックしてみませんか?それぞれの道具の役割を知れば、作業効率もグンとアップするはず!ニッパーとペンチの違いって何?似たような形で、違いがわかりにくいニッパーとペンチ。実は、機能が1つか、多機能かという違いがあるんです!【ニッパー:切る】ニッパーはワイヤーなどを「切る」ための道具で、機能は1つだけです。【ペンチ:挟む・切る・曲げる】一方でペンチは「挟む」「切る」「曲げる」を基本とした、多機能な道具です。用途ごとに先端の形状も違います。それでは、ニッパーとペンチはどう使い分ければいいのでしょうか?それぞれの工具ができることと、ハンドメイドアクセサリーをつくる場合の工具選びのポイントを解説します!ニッパーとペンチの「切る」機能はどう違うの?ニッパーができることは、テコの原理で針金や電線などを「切る」こと。ニッパーの先端はよく見ると刃になっていて「切る」以外の機能はありませんが、用途によって刃の形状や大きさが違います。スタンダードタイプのニッパーなら直径2mm程度までのワイヤーを切ることができ、切断面もフラットで美しく仕上がりますよ♪アクセサリーづくりでピンを切るときも、スタンダードタイプのニッパーがおすすめです!スタンダードタイプのペンチは、ギザギザとした先端のくわえ部のうしろに切断用の刃がついているので、ニッパーと同様にワイヤーを「切る」ことができます。切断可能な太さはニッパーより太いですが、ペンチでワイヤーを切ると、切り口が山形になってしまいます。先端も厚みがあるので、アクセサリー作りなどの細かい作業にはあまり向いていません。ペンチでできる、いろんなことペンチができることは多岐にわたります。「挟む」「切る」以外にも、「曲げる」「つぶす」「ねじる」「ひっぱる」ことができるんです!ペンチは用途ごとにさまざまな形状のものがありますが、アクセサリーづくりなどの細かい作業におすすめなのが「丸ペンチ」と「平ペンチ」。切る機能がついていないものは「やっとこ」とも呼びます。なんだか掛け声みたいでかわいい名前ですよね。ちなみに、やっとこは元々鍛冶屋さんが使っていた道具のようです。丸ペンチはワイヤーやピンの先をはさんで「曲げる」道具です。先端が円錐形になっているので、きれいに曲げることができますよ♪柔らかい金属を扱うときは、先端がザラザラしていない滑らかなものを選ぶと、ペンチで挟んだ跡がつきにくくなります。一方、平ペンチは先端の内側が平になっていて、ワイヤーや金属パーツを「しっかり挟む」ことと「つぶす」ことに向いています。丸ペンチを使う際に、パーツを平ペンチで固定したり、留め具をつぶしたり、丸カンを閉じたりするのに便利です。ハンドメイド初心者は3点セットをそろえよう!以上がニッパーとペンチの違いでした!ホームセンターに行くと、さまざまなタイプのニッパーやペンチがあって選ぶのにも一苦労ですよね……。まずは大きな目的が「切る」ことなのか「挟む」ことなのか明確にして、どんなパーツをどう加工したいかを念頭に置いて選ぶとよさそうですね!ニッパーやペンチは100均でも購入することができますが、アクセサリーづくりが目的なら、ハンドメイド用のニッパー・丸ペンチ・平ペンチが入った初心者向け3点工具セットがおすすめ。使って行くうちに、プラスαでどんな工具があれば作業効率がよくなるかがわかってきますよ♪以上、工具マニアのエリーによるニッパーとペンチの違い解説でした!これからも「なんとなく使い方がわからない」「用途がわからない」手作りのための道具たちを解説していきます。お楽しみに♪●イラスト・ライター工具マニアのエリー幼少期からDIY好きの父に連れられてホームセンターに通い、手作りのための道具や工具に慣れ親しむ。「自分でできることは自分でやってみる」というDIYマインドは祖父の代から受け継がれ、ちょうどいいものがないときは自分でつくるように。最近ハマった工具はハンダゴテ。【手づくり女子の基本の“き” #1】グルーガンってなに?
2018年06月14日気温が上がってくると、さわやかなお菓子が食べたくなりますよね。今回ご紹介するのは、いまの季節にぴったりのレモンパイ。でも、パイ生地を作って、スポンジを敷いて、レモンクリームをのせて、メレンゲを絞って……。「なんだかとっても難しそう……」と尻込みする人も多いのでは。組み立ての作業が多い分、市販のパイシートとスポンジケーキを活用して、本来難易度の高いお菓子をぐっと作りやすくしています。少し工程は多いですが、絶対リピートしたくなる美味しさですから、ぜひ作ってみてくださいね。おもてなしにもぴったり、レモンパイの作り方はこちら♪●材料(直径18cmのタルト型1台分)・冷凍パイシート18×18cm……1枚・レモン果汁……65g・グラニュー糖……50g・卵黄……2個・卵……50g・無塩バター……60g・板ゼラチン……1.5g(3gの板ゼラチン1/2枚)・卵白……50g・グラニュー糖……70g・スポンジケーキ(市販品)……スライス1枚・レモンの皮のすりおろし……適量・ミント……適量●下準備・板ゼラチンはたっぷりの冷水につけてふやかし、水気を切っておきます。粉ゼラチンを使用する場合は約8gの水に1.5gの粉ゼラチンをふりいれて、ふやかします。・オーブンは180度に温める。●作り方1.冷凍パイシートを伸ばし、18cmのタルト型に敷き込みます。はみ出た部分はカットし、冷蔵庫で1時間休ませます。2.1にオーブンペーパーを敷いて、タルトストーンをのせたらオーブン180度で25分、タルトストーンをはずして7〜8分焼成します。3.レモンクリームをつくります。卵黄と卵を合わせてほぐし、グラニュー糖50gを加えて混ぜます。4.レモン果汁を沸騰直前まで温め、3に加えてときのばして鍋に漉しながら戻します。5.4を火にかけてクリームを炊き、ゼラチンを溶かし込みます。ダマがあれば漉します。6.ボウルにあけて無塩バターを溶かし込み、氷水などにあてて冷やします。7.組み立て・仕上げの作業です。卵白を角がたつ状態まで泡立てたら、グラニュー糖を少しずつ加えて、しっかりとしたメレンゲを作ります。8.2の底にスライスしたスポンジを敷き、6を入れて平らにならします。9.7を星口金をセットした絞り袋に入れて絞り、あればガスバーナーで焦げ目をつけます。10.レモンの皮のすりおろしとミントを飾れば完成です。このレシピのポイントはココ!上に飾るメレンゲは本来、熱処理を施すことが多いのですが、お菓子作りの初心者の人などは難易度が上がってしまうため、ここでは熱処理なしの方法でご紹介しています。そのため、卵白は必ず新鮮なものを使用してください。ガスバーナーはなくても大丈夫ですが、ホームセンターなどのバーベキューコーナーなどで手軽に購入できます。メレンゲの色味をつけると少し香ばしくなり、お菓子のおいしさがアップしますよ。レモン果汁も、ぜひフレッシュのものを絞って作ってみてくださいね。市販の果汁よりもずっと香り高く仕上がります。●ライター木村幸子(きむらさちこ)料理家。洋菓子研究家。青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。店舗や企業のレシピ・商品開発、TV・雑誌の監修・出演のほか、グルテンフリーや糖質オフ、はちみつを使用した体に優しい料理のレシピ開発実績多数。2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定。著書『憧れのゴージャスチョコレシピ』他多数。Instagramアカウントtrois_soeurs
2018年06月14日6月28日は「パフェの日」なんです!1950年6月28日に巨人の藤本英雄投手がプロ野球史上初のパーフェクトゲームを達成、「完璧」を意味するフランス語「parfait」が語源となっているパフェとかけたのが由来だと言われています。ジメジメ蒸し暑いこの時期、おうちで作れる冷たくておいしいパフェ5選をご紹介します♪焼きたてグラノーラで作る!グラノーラパフェ♪手作りならではのパフェがこちらです!グラノーラが自家製だなんてちょっと自慢できそうですよね。健康にこだわりたい人にもピッタリ♡食べるだけではなくお菓子作りが好きな人にもオススメ。手作りグラノーラは他のパフェレシピにも使えますね♪▼詳しいレシピはこちらから▼グラノーラパフェ電子レンジで作れる♪リンゴのミニパフェおもてなしにピッタリなのがこちらのパフェです。バラの形のりんごのコンポートでデコレーションしたおしゃれなデザート♪家族やお友達、彼に作ってあげればよろこばれること間違いなしです!▼詳しいレシピはこちらから▼りんごのコンポートで。薔薇(バラ)の乗った簡単ミニヨーグルトパフェの作り方カロリー控えめ♡いちごパフェおいしいパフェが食べたいけどカロリーが気になる…!そんな方にピッタリなのがこちらのパフェです。材料のグラノーラとヨーグルトに糖質オフや無脂肪のものを使うので、とってもヘルシー♪ここではいちごのパフェをご紹介していますが、季節ごとに旬のフルーツを使えば1年じゅう楽しめますね。朝食にもいいですね!▼詳しいレシピはこちらから▼【カフェ風】 お家で簡単‼︎カフェ風デザート♡アイスにこだわりたい!チョコナッツアイスクリームパフェ♡パフェのアイスクリームにこだわりたい方にオススメなのがこちら♪いろいろな材料を混ぜてアイスクリームを作るので、好きなフレーバーのアイスを使ったパフェが食べられます。好きなフルーツやソースと組み合わせればレシピは無限大!自分だけのオリジナルフレーバーを楽しんでみてくださいね♡▼詳しいレシピはこちらから▼簡単チョコナッツアイスクリーム材料は全部コンビニで♪ティラミス風パフェ思い立ったときに気軽に作れるパフェがこちらです♡手作りスイーツのハードルを上げる「材料をきっちり計量する」工程がないので、調理器具も不要、気軽に作れます!すべての材料をコンビニでゲットできるのもうれしいポイント。食べたいときにすぐ作れる、ずぼらさんにうれしい簡単パフェです♪▼詳しいレシピはこちらから▼【ずぼらカフェ】計り不要!簡単ティラミス風パフェ♪まとめいかがでしたか?6月28日パフェの日にちなんだパフェのオリジナルレシピ5選をご紹介しました。どれもおうちで簡単に作れて楽しめる、かわいいパフェばかり。カフェで楽しむことが多いパフェですが、おうちで好きな時に作ってみてくださいね♪
2018年06月13日いつだってどこだって、携帯ひとつあれば、彼と連絡をとれる現代。自身の親や、おじいちゃん、おばあちゃんが若い頃は、どうやって恋愛してたんだろう・・・と、不思議に思ったことはありませんか?もしかしたら、昔には昔の恋愛の良さがあったのかもしれません。もし、彼との関係にマンネリを感じているのであれば、便利なツールを一旦お休みにして、あえてアナログな方法を選んで、過ごしてみませんか?慣れ合いのふたりであれば、きっといいスパイスになるはずです。■●連絡を取らずに、待ち合わせ!待ち合わせといえば、「いまどこ~?」なんてLINEでの連絡が基本ですよね。あえてやめてみると、待ち合わせの良さを体感できるかも知れません。「待ち合わせに来てくれるかな?」なんてドキドキもありますし、事前に決めた時間なのでお互い遅刻もできません。向こうから走ってくる姿が見えれば、きっと、あなたも彼もキュンとできるはずです。■●ベストショットを印刷!スマホのなかには、これまで行った場所、出来事、〇〇記念など、たくさんの思い出を収めた写真が詰まっているはず。でも、思い出が山積みになって、なかなかひとつひとつを眺めることって、少ないですよね。そこで提案したいのが、ベストショットを現像すること。「最高!」と思えるベストショットが撮れたら、コンビニやネットのサービスを利用して、実際に現像してみましょう。額に入れて飾ってもいいですし、オシャレにコルクボードに敷き詰めていくのもおすすめ。スマホへの保存は場所を取らず、たくさん詰め込めるので便利ですが、現像して飾っておけば、普段の生活の中で目に入るたび、愛を確かめられますよ。■●感謝や愛情をラブレターに!普段、彼にしてもらっていることを思い出してみましょう。人は、「自分がやってあげたこと」は覚えていても、「相手にしてもらったこと」はあまり覚えていないそう。いつのまにか、慣れてしまうからかもしれません。そこでおすすめなのが、そんな感謝や愛情を、直筆の手紙にしたためて、ラブレターにすること。書くにあたって自分自身がじっくり思い出すことで改めて幸せを感じますし、もらった彼もまた然り。また、「手紙」といういつもと違ったアナログ感が、むしろ新鮮に見えるはずです。■●ふたりで一緒に!手作りのアレコレいまは、欲しいものがあればすぐにネットで注文したり、オークションやフリマで手に入れたりすることもできますよね。でも、手作りならすごく愛着が沸くもの。時間があれば、ぜひ、一緒に手作りしてみませんか?茶碗、湯のみ、アクセサリー、小物。いまは、DIYブームということもあり、手作りできる場所もたくさんあるので、デートがマンネリだと感じているときにもおすすめです。彼と一緒に作った〇〇!と思って使ったり眺めたりすれば、ふたりの距離も近づけられるはずですよ。■●おわりに「どうしたの急に?」なんていわれそうで恥ずかしい!と思って、なかなかできない、言い出せないときは、なにかの記念日にチャレンジしてみるのもおすすめです。最初は彼の反応がイマイチだったとしても、実際にやってみると「あ、コレいいかも」と思ってもらえることも。まずは、彼に提案してみてはいかがでしょう?(織留有沙/ライター)(ハウコレ編集部)
2018年06月12日毎日使う"お箸"だからこそ、こだわりのものを使いたい!そんな方におすすめなのが、環境ブランド〔MOTTAINAI〕の《手づくり箸キット》。削ったり磨いたりしてオリジナルのお箸を作ることができます。今回LIMIA編集部では実際にお箸を手づくりしてみたので、その様子をお伝えしていきます。《MOTTAINAI 手づくり箸キット》って?ナチュラルな雰囲気がすてきなパッケージの中に、お箸キットが入っています。こちらは大小2サイズのお箸が入った《親子セット》。《MOTTAINAI手づくり箸キット》とは、環境ブランド〔MOTTAINAI〕が発売している、その名の通りお箸を手づくりできるキットのこと。エコでかわいい〔MOTTAINAI〕のマイボトル。期間限定で無料ラッピングも!「お箸作りって難しそう……」と思う方も多いかもしれませんが、心配ご無用。原型となるお箸(箸木地)はすでに入っており、それを削ったり、彫ったり、磨いたりしてオリジナルのお箸を作っていきます♪裏面にはこんなメッセージが。「あなたの想像力で無限に広がるお箸の世界!」だなんて、なんだか作る前からワクワクしますね♪お箸には、木製彫刻や鉛筆などに使われる加工しやすい"イチイ"という木地が使われているのだとか。またツヤ出しには、"蜜ろう(ミツバチが作る天然のろう)"を使います。素材選びなどの細かな点にも〔MOTTAINAI〕らしいこだわりが感じられますね。開封してみました!中身はこのようになっていました。箸木地2膳、空研ぎ用サンドペーパー2種類、仕上げ用ペーパー、蜜ろう、作り方手引きの全部で6点です。試しにお箸を持ってみましたが、少し太く長めな印象。これを削りながら、ちょうどいい太さ・長さにしていきます。さっそく作っていきます♪作業をしていく上でまず欠かせないのが、お箸の長さや形を考えること。今回は箸頭の部分がピラミッド型になるよう彫っていきます。目安として、とりあえず頭から1cm程度のところに鉛筆でぐるっと目印をつけました。もっと短くしたい方は、あらかじめ箸頭をカットしておいてくださいね。またこのとき、お箸2本(1膳)ともに同じ処理を施すことを忘れずに!ざっくりと形が決まったら、目の粗いサンドペーパーで角の面取りをしていきます。こうすることで、お箸が手に自然となじんで握りやすくなるんです。角が丸くなればOKなので、削れ具合が4辺で少し違ってしまっても大丈夫ですよ♪4辺すべて削るとこのような感じになりました♪角が少し丸みを帯びているのがおわかりいただけるでしょうか。削っていない状態と比べてみました。左が削る前、右が削った後です。わずかな差ではありますが、この作業でだいぶ握り心地に差が出てきます。面取りができたら削っていきましょう♫刃物を使う際は、怪我をしたりお子さんの手に触れたりしないよう十分注意してください。粗目のサンドペーパーを使って成形することも可能です。面取りが終わったら、削る作業に入ります!鉛筆でつけた目印をもとに、カッターや彫刻刀などで彫っていきます。今回は箸頭の断面部分に十字のマークをつけ、あらかじめぐるっとつけた目印からそこに向かって斜めに削るようなイメージで進めていきました。削る際のコツは、なるべく薄く削っていくこと。一気に分厚く削ろうとするとうまく削れないだけでなく、手に力が入ってしまい怪我の原因にもなるので気をつけてくださいね。削り終わったものがこちら♫少し線が歪んでしまっていますが、一応ピラミッド型のようになっています。4つの傾斜面をサンドペーパーでしっかり整えれば、削る作業は終了!このほかに箸先の滑り止めなども彫りたい方は、仕上げ作業に入る前に彫ってくださいね。丁寧に仕上げていきます♪彫りたい部分がすべて彫れたら、仕上げに入っていきます。細目のサンドペーパーで全体を磨いたら……。同封されている小さな四角い蜜ろうを、お箸全体に擦りつけていきます。だんだんとツヤめいてくるのが楽しい♪この工程はお子さんも楽しんで作業できるのではないでしょうか。擦りつけたら、白い磨き用ペーパーで拭き取りながら磨きます。この「蜜ろうをつける→ペーパーで磨く」作業を何度も繰り返すと、だんだんとお箸にツヤが出てきます。好みのツヤ加減になったら完成です!世界にひとつだけのお箸、完成!ということで、手作りお箸が完成しました……!そして子ども用のお箸もできあがりました。あまり派手な加工はしていませんが、ミニマルな感じが今風でかわいいのではないでしょうか♪子ども用のお箸はこのような感じに。四葉のクローバーのような形をした箸頭と、その下に彫られた一本線がポイントです。全体的に控えめではありますが、シンプルな大人用のものと比べて、よりかわいらしい雰囲気のお箸になりました♫並べてみると、やっぱりかわいい♡大人用のお箸の粗が少し目立ってしまっていますが、ご愛嬌ということで。少し失敗してしまった部分なども、自分の手でがんばって作ったと思うと愛着がわいてきます。おそろいのお箸を持っていると、親子そろっての食事も楽しみになりますね♪まとめ今回は〔MOTTAINAI〕の《MOTTAINAI手づくり箸キット》をご紹介しました。環境ブランドである〔MOTTAINAI〕ならではのこだわりが詰まった、作って楽しく使ってうれしい商品でした!毎日の食事に欠かせないお箸だからこそ、愛着の持てるものを使いたいもの。《MOTTAINAI手づくり箸キット》は、そんな方にまさにぴったり!刃物を使う部分は気をつける必要がありますが、デザインを決めたり蜜ろうでツヤを出す工程などは、親子で楽しんで作業できること間違いなしですよ♫また《親子セット》だけでなく《ペアセット》もあるので、パートナーさんやご友人などへのプレゼントにしてもいいかもしれません。気になった方は、ぜひ公式オンラインショップをのぞいてみてくださいね!〔MOTTAINAI〕公式オンラインストアはこちら
2018年06月12日木のぬくもり感じるイタリアン料理店で至福のひととき北千住にある路地を入ったところにある「La ZAPPA(ラザッパ)」は、こぢんまりとした隠れ家風イタリアンのお店。ここでは、有機野菜や化学農薬を使用していないオーガニック野菜をメインに使った、身体に優しいイタリアン料理を提供しています。木のぬくもりが感じられる店内にある席数は30席。広々としているため落ち着いて食事ができるのも魅力です。特製バーニャカウダソースで旬野菜を堪能「La ZAPPA風バーニャカウダ」は、旬の野菜の味をシンプルに楽しめる一品です。土に見立てたオリーブパン粉は、香ばしさがアクセントになっています。また、特製のバーニャカウダソースとの相性も抜群。お店の一番人気で、大小のサイズがあるため、大勢でシェアするのにもおすすめで、見栄えも華やかなメニューです。焦がしトレビスが香ばしい! 手打ちフィットチーネ千葉にある赤座農場の純国産鶏卵を使用したパスタで作る「ボローニャ風ミートソース 焦がしトレビスのアクセント 手打ちフィットチーネ」。手作りの麺はもちもちで生パスタならではの小麦の甘味も感じられます。手作りのミートソースはお肉がごろごろと入っており、フィットチーネの太い麺に負けないうま味がたっぷりです。香ばしさのポイントは、焦がしたトレビス。この香ばしさがクセになると、虜になるお客さんもいます。甘い玉ねぎと芳醇な濃厚ラクレットチーズが夢の共演「丸ごと玉ねぎのロースト ラクレットチーズソースがけ」は、丸ごとオーブンで焼き上げた、東京柳川フォームのJAS有機の玉ねぎに、こだわりのチーズソースがかかっています。やわらかく甘い玉ねぎと濃厚なラクレットチーズがマッチした一品。ソースにはスイスのラクレットチーズを使用。生クリームと白ワインを加えてトロトロの仕上がりになった特製ソースが濃厚で絶品。安心でおいしいイタリアンオープンして間もない「La ZAPPA」ですが、リーズナブルな価格設定で気軽に立ち寄れるイタリアンを目指しています。使用するオーガニック野菜など食材の情報を、できるだけ明示しているので、安心しておいしい料理を堪能できるのも魅力のひとつ。ラストオーダーが23時までなので、仕事帰りにおいしいイタリアンで心も体も癒せるお店です。JR常磐線・東京メトロ千代田線・日比谷線「北千住駅」西口をでて、マルイの横の道を北方面に徒歩4分というアクセスの良さ。体に優しい旬の有機野菜をふんだんに使った、本格イタリアンが楽しめるお店。一品一品こだわりをもち、特徴あるイタリア料理を堪能してみてください。スポット情報スポット名:La ZAPPA住所:東京都足立区千住3丁目58番地 毎日通り飲食店街電話番号:03‐5284‐8823
2018年06月12日今では食卓の定番となったカレーライス。そのはじまりは、約150年前にさかのぼります。 日本人カレーライスに出会う日本人とカレーライスの出会いは、1870年(明治3年)。日本人初の物理学者となる山川健次郎が、米国留学への船上でカレーライスに出会ったのが最初だったといわれています。その後、ペリーが来航し“洋食”が一般的に愛されるようになっていきました。 北の地に生まれた「本格カレーライス」ちょうどそのころ、1879年(明治12年)に、北は函館の地に誕生した『五島軒』。異国情緒あふれる雰囲気が今でも人気の老舗レストランです。中でも人気なメニューは、カレー。『五島軒』のカレーは、初代料理長がロシア料理を習得したのちに創始し、二代目が帝国ホテルで修行中会得したものをもとに大正期に完成させたもの。その本格的な味わいが多くの人を魅了し、今では本店のレストラン雪河亭だけではなく、カレーだけを集めた『函館カレーエクスプレス』なる店も五稜郭タワーに登場しています。 文明開化の味を自宅でもその人気っぷりからレトルトカレーとしても登場した五島軒の『函館カレー』。自宅でもハイカラな文明開化の味を楽しむことができるんです。洗練されたロイヤルブルーのパッケージ。そこには“北海道産の豚肉と国産の野菜(玉葱、じゃがいも、人参)を本格的ソースでじっくり煮込んだ手作り風カレーです。”とあります。北海道産!本格的ソース!じっくり煮込んだ!手作り風!この一文だけでも“美味しそうワード”がギュギュギュッと詰まっていて、食欲をそそられます。 人参嫌いも、ビーフ派も納得の味レトルトカレーで気になることランキング第1位といっても過言でないのが、具の大きさ。せっかくお肉を楽しみにしていても「あれ、もしかしてさっきのかたまりがお肉だったの!?」「エキスだけかよ!」ということって結構あると思うんです。しかし、さすがは歴史深い老舗レストランのカレー。大きなぷるっぷるの豚肉が10個以上は入っていました。(数えておけばよかったけど、普通に美味しくてレビューを忘れて食べてしまった……)人参も甘くて、これなら人参嫌いな人も美味しくいただけそう!カレー自体の味はというと、旨味のある甘みの奥にじんわりとした辛みが潜んでいて……これぞカレーライス!という感じです。カレーはビーフ派の筆者も、ポーク特有の甘みが広がるこのカレーには思いのほか満足できました。 小忙しいOL的レビュー味:★★★★☆辛さ:★★☆☆☆もう一度食べたい度:★★★☆☆昔デパートで食べたような、ちょっぴり特別でハイカラな味。洋食屋さんのカレーライスが食べたい!そんな気分になった日に、手に取ってみてはいかがでしょうか。【参考】※ 五島軒※ カレーの日本史 – ハウス食品株式会社【筆者略歴】小忙しいOL
2018年06月11日無印良品 有楽町内にあるATELIER MUJIでは、「フランスの、さわってたのしむ絵本読書室」展を、6月29日から9月2日まで開催。フランス・ブルゴーニュ地方のタランという街には、レ・ドワ・キ・レーヴ(Les Doigts Qui Rêvent)、日本語で「夢見る指先」という意味をもつ、目の不自由な子どもたちのための絵本を作る工房がある。1993年に非営利団体として設立されてから、クリエイターや専門家、福祉作業所やボランティアが恊働し、たくさんの人たちがアイデアやこころを込めて一冊、一冊手で丁寧に作っている。本展では、この工房で手作りされた、とびきり素敵なさわる絵本たちと、大きくて愉快なさわるポスターを展示する。関連イベントとして、キュレーターや運営スタッフと一緒に展示を体験する「ギャラリーツアー」が7月2日、8日、23日、30日の各日11時から実施される他、8月1日の18時からは、さわることで開く感性や知性について、文化人類学者である国立民族学博物館准教授の広瀬浩二郎が語る「トーク:目に見えない世界を歩く」を開催。さらに、8月5日には同じく広瀬による、さわることによって新しい世界を巡る不思議な旅にでかける「ワークショップ:さわる! 世界旅行」が開催される。第1回を10時半から、第2回を13時半から実施。イベントの申し込み、詳細についてはATELIER MUJI公式サイト()にて。さわってたのしむ小さな読書室で両手や五感をとぎすまして、素敵な絵本や愉快なポスターをやさしくゆっくりと楽しんでみては。【展覧会情報】フランスの、さわってたのしむ絵本読書室会期:6月29日~9月2日会場:ATELIER MUJI住所:東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォス有楽町 無印良品 有楽町2F時間:10:00〜21:00入場無料
2018年06月11日これからの季節、なにかと活躍するハッカ油。水で薄めて肌にスプレーすると、虫よけとしても使えます。このほかにもハッカ油は、アレンジ次第でさまざまな用途に使えます。ハッカ油の大ファンであるライター・Sanoさんのハッカ油に関する記事を、3本まとめてお届けします!■ 1.マスクやコットンにしみ込ませると鼻の通りがよくなる!ハッカ油にはいくつかの商品があり、メーカーによって微妙に香りが違います。ほんのり甘い香りがするものや、スースー感がダイレクトに伝わってくる刺激的なタイプなど。好みや用途によって使い分けるとよいですよ。ハッカ油は揮発性なので、マスクやコットンにしみ込ませて使うと効果的です。ハッカ油をしみ込ませたマスクをつけると、鼻通りがよくなるのだとか。花粉症やアレルギー性鼻炎の方はぜひお試しを。また、ハッカ油をしみ込ませたコットンは、服やインナーに挟んで使います。ハッカ油のすーっと清涼感ある独特の香りに包まれると、気分まで涼しくなります。記事はこちら■ 2.ハッカ油で簡単!手作りレシピハッカ油と塩を組み合わせると、「ルームフレグランス」に。オシャレな容器に入れて部屋に飾ると、かわいいインテリアにもなります。最後はバスソルトとして再利用すると、まったく無駄がありません!ハッカ油に重曹とグリセリンを混ぜると、「手作り歯磨き」の完成!本当に材料をただ混ぜるだけで簡単に作れます。市販品のような泡立ちや甘みなどはないものの、しっかりキレイに歯を磨くことができますよ。髪を乾燥から守るヘアスプレーも、ハッカ油で作れてしまいます。材料はハッカ油とホホバオイルと水だけ。スプレーボトルに入れてシャカシャカ振れば完成です。購入して当たり前と思い込んでいるものでも、簡単に手作りできるなんて目からウロコです。記事ではこのほかにも、クリームクレンザーやヘアワックスの作り方をご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね!記事はこちら■ 3.北海道にハッカ油の記念館があった!ハッカ油が好きすぎて、ついに北海道の記念館まで行ってしまったSanoさん。場所は、平昌五輪の女子カーリングで銅メダルに輝いた「LS北見」の本拠地、北見市です。「北見ハッカ記念館・北見薄荷蒸溜館」は、工場を閉鎖後に記念館として生まれ変わり、現在は、入場無料で一般公開されています。レトロな佇まいの洋館で、建物そのものにも興味がそそられます。展示では、ハッカ栽培の様子や蒸留作業をとらえた写真のほか、創業当時のハッカ油の容器デザインなどを見ることができます。また、毎日2回ハッカの蒸留実演も行われており、ハッカ油づくりの工程を分かりやすく説明してもらえますよ。お土産コーナーでは、ハッカ油やハッカ風味のようかん、ハッカのようじなど、ハッカづくしのグッズがいっぱい。普段手に入らないレアなハッカアイテムがたくさんあるので、お土産にも喜ばれそうです。記事はこちら
2018年06月09日外観と内観のギャップに驚く! 独特の雰囲気工場をリフォームした隠れ家風のカフェとして人気を集める「hitotoki(ヒトトキ)」。外観はシンプルな工場ですが、一歩店内へ入るとインパクトのある壁画が出迎えてくれます。壁一面に描かれたアートは、オーナーの幼馴染である絵本作家のミロコマチコ作。自然をイメージした壁画が、お店を訪れた人の目を引きます。はじめてお店を訪れるときには、外観と内観のギャップに驚く人もいるほどです。フレンチの要素を取り入れた美味しいカフェメニュー「hitotoki」のメニューはフレンチシェフの監修で考えられています。普段フレンチに馴染みがない人でも気軽に食べられる料理がコンセプト。素材や調理法、盛り付けだけでなく、食器やインテリアにもこだわっています。中でも、白石陽一氏がデザインした食器は注目したいポイントのひとつ。料理の美味しさを引き立てるスタイリッシュなデザインが魅力の食器です。ちょっとずつ味わえる! 「選べるアミューズセット」一口のおつまみでドキドキワクワク至福のひと時が楽しめる「選べるアミューズセット」(1,296円)は、人気を集めているメニューのひとつです。アミューズはフランス語で「ひとくちのお楽しみ」という意味で、食べる人を楽しませたいという想いが込められています。セット内容は週に1度、金曜に変更。何度もお店を訪れるファンに新しい美味しさを実感してもらえるよう工夫されています。おみやげにぴったり! 季節で異なる「手作りジャム」調理師と栄養士の資格を持つオーナーが作る「手作りジャム」は、食べる人のことを考えて丁寧に手作りされています。パンとの相性が抜群で、おみやげにぴったりな一品。「チェリー」(1,080円)「パイナップルとキウイ」(864円)「ラズベリーとバナナ」(864円)など、季節ごとに異なるジャムを置いています。旬のフルーツの美味しさがギュッと詰まったジャムは、色鮮やかな見た目も魅力。プレゼントとしての購入もおすすめです。食事の時間に癒しの要素をプラス。居心地の良い空間「hitotoki」は、美味しい料理を食べながらゆったり過ごしたいときにおすすめのお店です。店内数か所には観葉植物が配置され、訪れる人々のための癒し空間を作り出しています。壁画と植物で統一感を出し、広めに間隔を取った席配置が特徴。居心地の良さを演出したいと考える、お店の想いが伝わってきます。コーヒーやスイーツ片手に読書をするのも、楽しみ方のひとつです。京阪本線の枚方公園駅から徒歩12分の位置にある「hitotoki」。周辺のひらかたパークやローズガーデンなどに行くタイミングで立ち寄るのもおすすめです。美味しい料理と癒しの空間を楽しみたい人は、ぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:ヒトトキ住所:大阪府枚方市伊加賀西町11-22 山田自動車工作所電話番号:072-861-1101
2018年06月07日毎日の朝ごはんやデザートに欠かせない4パックのヨーグルト。数ヵ月月前、夫が「ヨーグルトに棒をさして凍らせるとアイスクリームになるよ」と教えてくれてから、わが家では、このヨーグルトアイスが定番です。ふたに切れ目を入れ、棒をさして凍らせるだけ。ヨーグルトアイスの完成!作り方は簡単、ヨーグルトのふたの中心部にカッターなどで切れ目を入れ、そこに棒(わが家では割りばしをカットしたもの)をさして冷凍庫で凍らせるだけ。あっという間に、シャリシャリのヨーグルトアイスになります。今回は、その定番ヨーグルトアイスをアレンジして、ちょっとぜいたくなフルーツアイスにしてみました。まずはミカンアイスから。蓋を少しだけ開けて、そのすき間から缶詰めのミカンをトッピングします。ふたを軽く閉じて、冷凍庫へ。出来上がりは、こんな感じ。上にミカンを置いたので、しっかりミカンの存在感があります。次は、イチゴの2層アイス。一度ヨーグルトを凍らせて、その上からイチゴのシロップを注いで凍らせます。出来上がりは、こんな感じ。ヨーグルトを凍らせてからイチゴのシロップを入れたものの、2層の境目がぼんやりしてしまったので残念。色は、とてもきれいです。次は、桃とマンゴーのアイス。こちらは缶詰の桃とマンゴーを細く切って入れ、その後凍らせます。出来上がりはこちら。果物が、なるべく外側に見えるようにしましたが、市販品のようなきれいな仕上がりにはなりませんでした…。次は、ブルーベリーのアイス。上からトッピングするタイプと、水玉柄を目指して中にブルーベリーを入れるタイプの2種類を作りました。出来上がりはこちら。中に入れたものは(写真上)、さりげなくマーブル模様ができていて、なかなか美しい断面です。5種類全部並べて飾ってみると、こんな感じ。ちょっとした華やかさもあり、お友達が集まった時のおやつに、もちろん普段のアイスクリームにもぴったりです。フルーツやソースをトッピングして凍らし、ヨーグルトをランクアップ!子どもたちからは、いつも食べているヨーグルトアイスと違うのが嬉しいのか、とてもウケがよかったです。「おいしそう! これはどんな味? イチゴシロップがいい!」「僕は桃とマンゴー。シャリシャリでおいしいね」と、すごく好評でした。冷凍すると、パックから取り出しにくい時がありますが、ぬるま湯を入れたボウルや鍋に数秒ヨーグルトパックを入れると、するりと外れるのでオススメです。夏に向けての冷たいデザートのアレンジとして、また余ったヨーグルトの消費に困った時や「アイスクリームをヘルシーにしたい」「アイスは高いので給料日前にはちょっと…」という時にオススメ。カンタンで安くてかわいいヨーグルトアイスをぜひ作ってみてくださいね。<写真・文:フリーランス記者武田由紀子>
2018年06月07日白と淡いグリーンがやさしい空間大阪市中崎町にあるかき氷専門店の「がるる氷」は、通りに面した窓が、全面ガラス張りになっている涼しげなお店。「氷」と書かれたのぼりが目印です。店内は白と淡いグリーンを基調とした明るい空間で、小さい吊り照明が愛らしい雰囲気を出しています。カウンター席が多く、1人でも気軽に来店しやすいのがポイントです。椅子の座面が、オレンジや淡いグリーンと可愛い色合いで、ほっこり和みます。街とかき氷の特色が重なる! 中崎町での営業はこだわり2016年4月にオープン以来、「がるる氷」はテレビや雑誌に多数取り上げられました。かき氷を求め、真夏には最大3時間待ちの行列ができるほどの人気店です。大阪府吹田市でカフェを運営しているオーナーは、新食感のかき氷専門店の店舗を、中崎町に設けることにこだわりました。古くからある街でありながら、新しくおしゃれなお店が多い中崎町の姿と、長きにわたり人々に愛されているかき氷をブラッシュアップさせた「進化系かき氷」の姿は重なります。男女を問わず多くのお客さんが来店し、家族で訪れる方も多く見受けられるお店です。ひんやり冷たい「珈琲屋のティラミスVer.2」は1番人気!「珈琲屋のティラミスVer.2(税込 900円)」は、お店で1番人気のメニュー。吹田市で運営している「がるる珈琲」のオリジナルブレンドコーヒーをドリップしてシロップを作った、お店のこだわりが光る一品です。フワフワのかき氷にマスカルポーネチーズソースとミルクの味がからみ、たっぷりとかけられたコーヒーシロップと合わさった味はまさに絶品ティラミス! 氷の上には手作りされたホイップクリームがぽってりとかけられ、ココアパウダーで仕上げています。甘さと、コーヒーのほろ苦さが絶妙です。手作りシロップが特徴! 「ストロベリーフロマージュ」ピンクと白の色合いが美しい「ストロベリーフロマージュVer.2(税込 900円)」も、人気が高い一品です。氷の中に入っているマスカルポーネチーズソースが、コクを出しています。奈良県産の「古都華」という品種のいちごと砂糖というシンプルな素材でつくられたストロベリーシロップ。さらにミルクシロップがたっぷりとかけられており、一口食べれば幸せな気持ちになります。ストロベリーシロップだけでなく、その時期の旬の果実を使用し、手作りしたシロップを使用したかき氷がいただける、がるる氷。季節限定の味のかき氷は、常時4~5種類登場します。氷の削り方を層によって変える、こだわりが光るかき氷薬剤師の顔をもつオーナーが、お客さんの健康に配慮し考案した「美腸活氷」という商品があり、興味をそそられます。「美腸活氷(税込 900円)」のシロップは、ビフィズス菌を増やす働きをするオリゴ糖を使用して作られたもの。食物繊維が豊富なきな粉や乾燥納豆がトッピングされ、黒糖シロップの風味豊かなかき氷は、食べれば腸が元気になります。純氷を独自の製法で「フワフワ食感」にするだけでなく、氷の層によって削り方を変え、氷の粗さに変化を付けるこだわりをもって作られたかき氷は、1年を通していただきたいお品です。「がるる氷」は、OsakaMetro谷町線の中崎町駅1番出口から、徒歩5分程の距離です。出口正面の通りを黒崎町公園を目指して進みましょう。4本のわき道を通り過ぎると、がるる氷が見えてきます。自慢のかき氷を味わってみてください。スポット情報スポット名:がるる氷住所:大阪府大阪市北区黒崎町5-15電話番号:06-6147-3606
2018年06月05日ペリーロード散歩の休憩に。ホッと一息できるカフェ下田条約締結の際、ペリー率いる黒船艦隊が了仙寺まで歩いて向かったペリーロード。平滑川沿いに柳並木が連なり、石畳とガス灯、柳橋と下田の風物詩・なまこ壁、伊豆石造りの蔵や古民家が立ち並び、今ではレトロな街並みとして、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。そんなペリーロードをお散歩中に、少し休みたくなったら、カフェでコーヒーブレイクはいかがでしょうか?カフェ「irori」でまったりコーヒーブレイクをコーヒーブレイクにおすすめしたいカフェ「irori(イロリ)」の店先ではハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーの香りが漂います。その名も「黒船ブレンド(400円)」。開国の街、下田をイメージした、力強いキレと深いコクを感じる味わい。テイクアウトもできます。コーヒーと一緒に食べたい濃厚ブラマンジェコーヒーのおともには、手作りの「ブラマンジェ(350円)」がおすすめです。アーモンドミルクと生クリームを合わせて、ほんのりコーヒー風味。濃厚でありながら、さっぱりとしていて、ぺろりと食べられてしまいます。地元の食材を使った絶品とろとろオムライスiroriでは、地元の食材を使ったお食事メニューも充実。一番人気は、下田市場の赤玉の卵を使った「とろけるオムライス(980円)」。とろとろの卵にかかった、酸味もありさっぱりとした甘みのあるデミグラスソースが絶品です。また、中伊豆のワイナリーから取り寄せたワインなど、お酒も充実! 夜はガス灯が灯り、昼とはまた違ったロマンチックな雰囲気のペリーロードを通って、お酒と手作りの美味しいお食事目当てに通いたくなるお店です。取材・文/中野さゆみスポット情報スポット名:irori住所:静岡県下田市3-10-12電話番号:090-7401-4850
2018年06月04日渋谷の住宅街にひっそり佇む隠れ家的なお店渋谷にいちする「Bookcafe days(ブックカフェデイズ)」は、大人も楽しめる絵本を多数揃えるブックカフェです。お店に入るとすぐに目に飛び込むのは、左側に並ぶ絵本の数々。店内はダークカラーのウッドを基調とした、とても落ち着く空間です。並んでいる全ての本は贅沢に読み放題!カフェのお料理・ドリンクは、全てが素材そのものの味を生かしたものばかりです。シンプルな味付けに、ソースやドレッシングも手作りにこだわっています。ヘルシー志向の方にもおすすめです。偶然手に取った絵本が人生を変えるかも!?2012年にオープンし、2017年で丸5年を迎えました。ブックカフェデイズで取り揃えている本のほとんどは子ども向けに作られた本、絵本・児童書ですが、大人の方にも読んで貰いたいというオーナーの想いが込められています。表紙から始まる絵本の世界、ページをめくるたびに出会える美しい絵の数々、散りばめられたこころに響く言葉。絵本との出会いも一期一会です。ヘルシーなしそご飯がシンプルな味わいで優しいとろとろたまごがたまらない「しそご飯のオムライス」は、女性から大人気です。カフェご飯の定番メニューと言えばオムライス。しかし、ブックカフェデイズのオムライスは、他店とひと味違います。ご飯にはしそご飯を使用。シンプルでさっぱりした味わいと、たまごの甘さが絡んで絶妙なバランス。ほかにはないオリジナリティ-に魅了されます。日替わりのデリを本のおともに楽しめるお店の看板メニューが「本日のデリ2品」。日替わりなので、その時の旬食材が食べられるのも魅力です。新鮮な野菜がたっぷり食べられ、健康志向の方におすすめ。本日のデリが2品に、パン又はライスを選べるセットになってお得感もあります。全てが手作りで優しい味つけなので、子ども連れの方でも安心。一緒に絵本を楽しみながら、リラックスして食事を楽しめます。お店の売上の一部は海外の子ども支援にあてていますお店の売上の一部を、認定NPO法人国境なき子どもたちを通じて、海外の子どもたちの支援にあてています。お店にある絵本の数々は、本を愛してやまないオーナーが集めてきたもの。以前から本のコレクションを活かすことと、世界の子どもたちの力になりたいとの想いから、お店を開くことになった程です。お店にはオーナーの想いに共感して、寄贈された絵本も多数並んでいます。JR各線「渋谷駅」西口より徒歩6分で到着。または代官山駅からも徒歩10分と好立地です。渋谷や代官山でショッピングした帰りに、静かでアットホームな絵本カフェでひと息ついてみませんか?スポット情報スポット名:Bookcafe days住所:東京都渋谷区鶯谷町15-10 ロイヤルパレス渋谷1F電話番号:03-3461-1554
2018年06月04日付き合う前は、ご馳走してくれたり、プレゼントを買ってくれたりと必死で尽くしてくれていた彼も、「彼氏」と言う立場になるとケチ男に変貌するという話をよく聞きます。男性も生活がありますので、ずっと貢ぎ続けるわけにもいきませんし、女性もそれを目的にしているわけではありませんよね。中には、ケチ男に変貌した彼に笑ってしまうようなケチケチ行動を見せられた女性もいるみたいです。ドン引きを通り越して、思わず笑ってしまった彼氏のケチエピソードをいくつかご紹介します。1. 俺、今日から小食になったんだ給料日前になると、決まって「俺、今日から小食になったんだ」と言い張る彼氏に笑ってしまったというエピソードを話してくれたYさん。「いつもものすごい食べる彼なのに、決まってお給料日前のデートでは小食に。時にはダイエットしていると言ってサラダしか食べない時も。金欠なのはあきらかで、自分だけ食べるわけにも行かず、結局私が奢るので何か食べなようという流れに。この流れを狙っているなと気が付いてからケチだなと思うようになりました。」とのこと。お金がないと言えない彼の気持ちもわかりますが、彼女にご馳走してもらおうという裏の作戦がバレてしまっているのが悲しいところ(笑)2. 外食の前に自宅で食べてくる彼と出かけた先で外食をするのもデートの醍醐味ですよね。でも、Mさんの彼は決まってデートの前に自宅で食事をしてから行こうとするようです。「最初は彼の家に遊びにいけると喜んでいた私も、ご飯を食べてからデートに行く流れが続いて…あれ?って。とりあえずおなかを膨らませてデートでの食事代を浮かす作戦だと気が付いた時には、怒りを通り越し苦笑いになってしまいました。」と話してくれました。お腹をある程度満たしてデートに出かけると食べる楽しみが無くなるのでデートの面白さも半減してしまいそう。しかも、Mさんの彼は居酒屋で飲む前にも自宅でお酒を飲んでから出かけるそうです。3.プレゼントが手作りクリスマスや誕生日は女性が一番期待しているイベントですよね!一般的にアクセサリーなどをねだる女性が多いようですが、Kさんにはかなり強烈な笑っちゃうケチ体験があるみたいです。「初めて二人で迎えるクリスマス。彼もテンションが高くてプレゼント交換しようねなんてはしゃいでいました。私は彼にブランド物のマフラー(1万円程度)を用意しました。いざ当日、プレゼント交換の時になってビックリしました。彼が私に用意してくれたのは牛乳パックで作った小物入れ・・・。自由研究かよ!!とドン引きを通り越して大笑いしてしまいました。でもその彼とは続きませんでした。」手作りのものをプレゼントされるのは嬉しいけれど、牛乳パックで作った小物入れはかなりイタいかも。おわりに今回は、ドン引きを通り越し笑ってしまった彼氏のケチケチ行動を紹介しました。好きになった人が貧乏だったという話は良くあるものの、ここぞという時はビシっと決めて欲しいと思うのが女性。お金を大切にすることとケチはまた話が違います。彼女に対してあまりに度が過ぎたケチっぷりを発揮する男性とはさっさと別れて、大切にしてくれる男性の元へ行ったほうが幸せな恋愛ができるのかもしれませんね。written by 亀ぱんだ
2018年06月02日憂うつな梅雨の時期こそハーバリウム作りでハッピーに部屋に飾るだけでパッと華やぐハーバリウム。水やりの必要もなく、リビングやトイレ、お風呂場など、好きな場所に置いて楽しむことができて人気ですよね。とはいえ、手作りするには材料費がかかるし…と諦めている人も多いのでは?そこで今回は、100均で売られている造花やポプリなどを使って、ハーバリウム作りにチャレンジしてみました。梅雨のジメジメした時季こそ、涼しげで美しいハーバリウムを飾って気分転換してみませんか。カビ予防のためビンは事前に煮沸消毒して乾燥させておくハーバリウムを楽しむためには、いくつかのポイントがあります。・カビを防止するため、あらかじめ容器を煮沸消毒してしっかり乾燥させておく※プラスチック製の容器の場合はアルコールで消毒し乾燥させる・オイルを入れるときはゆっくり注ぐ・オイルは温度によって容積が変わるため、満杯より少し少な目に入れる・使用するオイルは、主成分がミネラルオイルのものだと劣化しにくい・初心者は200ml以内のビンが作りやすい今回使用したオイルは、ドラッグストアで販売されているベビーオイル。100均にあるベビーオイルが売り切れだったため、こちらを使用しました。ベビーオイルなら安心して使えるので、子どもと一緒にハーバリウム作りを楽しむことができます。作ったハーバリウムは4種類。雨に似合うようなしっとりした青系のものと、梅雨の憂鬱な気分を晴らしてくれる元気な黄色系、ピンクのポプリを使ったかわいらしいものと、心落ち着く爽やかなグリーン系です。クリスマスやお正月など、イベントや季節に合わせて作ってみるのも楽しそうですね。100均で色の組み合わせを考えながら造花を選んでいるだけでもワクワクして、テンションが上がってきます。初心者は200ml以内の容器で作った方が上手くできるようなので、200mlのビン2種と電球型のプラスチック容器1種を購入。慣れてきたらいろいろな形の容器にチャレンジしてみるのもよさそうです。材料は3つだけ!ポイントは“花を入れすぎない”こと・フタ付きの容器・造花やポプリ・ベビーオイル・長いピンセットまたは割り箸※砂や貝殻、クラッシュストーンなどを用意しても〇※仕上げに巻くリボンを用意しても〇1)容器の大きさに合わせて、造花をハサミでカットする2)クラッシュストーンを容器の底に入れる3)バランスと色味を考えながら、ピンセットを使って花を入れていきます4)オイルをゆっくりと容器の半分くらいまで入れて、バランスを見ます。オイルを入れると造花が拡張して見えるので、もう少し造花を入れたいと思うところでやめるのがポイント。あえて空間を残した方がキレイに見えるので、ここは我慢5)オイルは満杯より少し少な目に入れて、ピンセットで花の位置を微調整します。造花なので触っても崩れることがなく、初心者でも上手にできます♪6)完成。窓辺に置くと光が反射して、よりキレイに見えますね※直射日光に長時間当てると色落ちや劣化の原因になる可能性があります縦長の容器を活かして作るグリーン系のハーバリウム雨が続く日は、鮮やかなグリーンを部屋に飾ると気持ちを穏やかにしてくれそうだなと思い、フェイクグリーンを使ったハーバリウムを作ることにしました。縦長の容器を使えば、葉や茎が長いものでもバッチリです。1)一番下に重くて固い造花を入れる2)ツタのように長いフェイクグリーンを入れる。ラベンダーなど、花や茎が長い造花を入れてもステキです※この後、花を入れようとしたらフェイクグリーンがじゃまをして上手く入らず苦戦することに。花を入れる場合は、茎の長い造花を入れる前にしましょう3)オイルを容器の半分まで入れてバランスを見る。もう少し造花を足そうか悩みましたが、やめました4)完成[caption id="attachment_620394" align="alignnone" ]もうひとつには、お花を2つ入れてみました[/caption]リビングに飾ってみると、100均の材料で作ったように見えないくらいキレイです。見る角度によって様々な表情が楽しめるのもハーバリウムの魅力です。[caption id="attachment_620398" align="alignnone" ]リボンを付けてみました。[/caption]いかがでしたか?外遊びが出来ない雨の季節に、子どもと一緒に作ってみるのも楽しそうですね。
2018年06月02日お祝いや感謝の気持ちを伝える時、またはお別れの挨拶で花束を贈る人も多いと思います。お花のプレゼントって嬉しいものですよね。でも子どもだったらお花よりもお菓子の方が嬉しいかも……。そこで、子どもも大喜びのフラワーブーケならぬ「キャンディーブーケ」です。作り方は簡単。100均で揃えたラッピンググッズで、普通のお菓子がなんとも可愛い豪華なブーケになります。■ 予算はひとつ500円以下!ラッピングは100均グッズをフル活用。材料好きなお菓子・曲がるストローセロテープ輪ゴムラッピンググッズ■ 作り方は簡単で安全。子どもと一緒に手作りしよう!まずは、ストローにセロテープでお菓子をペタペタくっつけていきます。少々雑でも目立ちませんから、ここは子どもにやってもらいましょう。小さいお菓子は数個ずつまとめてボリュームを出しましょう。あとで角度をつけられるように、ストローの曲がる部分より上に付けてくださいね。さて、お菓子をストローにくっつけたら、ひとまとめにして下の方を輪ゴムでとめます。あとは、ラッピングしていくだけです。今回は、ラッピングバッグを2枚に切り離して使うことにしました。くるりと包んでこの通り。ボリュームを出すためにもう一枚包装紙を内側に巻いて、手前にキラキラのフワフワをぎゅっと詰めました。簡単ー!手元にリボンを結んだら、出来上がりです。■ ブーケよりもっと簡単。キャンディレイもおすすめ!もっと簡単なものを!という方におすすめなのがキャンディレイやチョコレートレイです。こちらもそもそもはお花で作るんですが、キャンディやチョコレートで簡単に出来ます。材料キャンディやチョコレートなど針と糸高野のフルーツチョコで作るとカラフルで可愛いんです!糸を通した針で、キャンディとキャンディをつなげていきます。この時は赤い糸で縫いました。3分くらいであっという間に終わります。間に細いリボンを固結びするだけで華やかになりますよ。これだけでも十分に可愛いのですが、メダル風にするなら大きめのお菓子をぶら下げてもいいです。今年のバレンタインに子どもと一緒に作って大活躍してくれたチョコレートレイ。ひとつだいたい300円くらいで出来ました。首にかけてあげると、男の子もおじさんたちも思わず笑顔になってましたよ。いかがでしたか?私は基本的に贈り物は、後腐れない「消えもの」にしています。キャンディーブーケやキャンディレイはそれにぴったりです。手作りで心も込められるし、カラフルなお菓子の包装紙で勝手に華やかになってくれるし、食べたらなくなる「消えもの」だし、なんて素敵な贈り物でしょう。子どもに限らず、大人でも喜んでもらえますよ。
2018年06月01日