キレイに痩せたい人は油が必須!出典:byBirthダイエット中はカロリーを控えるために、できるだけ油を摂らないようにしている人が多いと思います。でも実は、キレイに痩せたい人こそ油が必要だと知っていましたか?たしかに肉汁たっぷりのハンバーグなどは、高カロリーで太りやすい食べ物だと言われていますが、良質な油ならダイエットに最適です。良質な油といえども「脂質」であることは変わりないので、カロリーは高めです。しかし、良質な脂質はダイエット中こそ摂りたい栄養素。血行を促進したり、脂肪をつきにくくしたりする効果も期待できます。良質な脂質、つまり良質な油を摂ることでダイエット効果を高めてくれるのです。良質な脂質は、どんな食べ物に含まれているの?出典:byBirthでは、良質な脂質・油とはどんな食べ物に含まれているのでしょうか?良質な脂質といえば、代表的なのが「オメガ3脂肪酸」です。オメガ3とは、アマニ油やえごま油などに含まれる「α-リノレン酸」や、サバやさんまなどの青魚に多く含まれる「DHA・EPA」のことを指します。これらの栄養素を上手に食生活に取り入れることで、健康的なダイエットはもちろん、キレイに痩せることができますよ。オメガ3のダイエット効果とは?出典:byBirthでは、なぜオメガ3を摂るとキレイに痩せる効果があるのでしょうか?オメガ3は不飽和脂肪酸の一種で、血液をサラサラにする効果があると言われています。血行が良くなれば生活習慣病の予防になることはもちろん、代謝がアップすることでダイエット効果も期待できます。ダイエット効果にとどまらず、エイジングケアに活躍してくれたり、美肌効果を高めたりする効果も期待できるんです。しかし、オメガ3をはじめとした不飽和脂肪酸は、体内で合成することができません。そのため、食事で摂取することが大切です。厚生労働省も、食生活から摂取することを推奨している栄養素です。毎日の食生活にオメガ3を上手に取り入れて、健康的で美しく痩せるためのダイエットを実現させましょう。DHA・EPAを摂って栄養バランスの良い食生活を!出典:byBirthオメガ3には、「DHA」や「EPA」があります。これらはサバやアジなどの青魚に多く含まれているため、日本人はもともとDHAやEPAを食事から摂取しやすい食文化がありました。しかし、最近はライフスタイルが欧米化したことで不足しがちになり、良質な脂質ではなく、太りやすくなる脂質を多く摂る食文化へと変化してしまったのです。これにより栄養バランスが崩れ、健康的な体を保ちにくくなったり、太りやすくなったりという悪影響が出ています。忙しい現代人は、つい手軽に食べられるファストフードやパン食などに偏りがちですが、健康のためにも美のためにもオメガ3が必要です。栄養バランスの良い食事を実現させるためには、積極的に魚を取り入れてみましょう。オメガ3はサプリで摂るのがおすすめ!とはいえ、毎日魚を食べるのはなかなかむずかしいもの。そこで効果的なのが、サプリでオメガ3を摂ることです。オメガ3のサプリを毎日飲めば、健康的なダイエットを実現することができます。サプリだけに頼るのは良くありませんが、毎日の食生活で摂りきれない栄養素をサプリメントで補いましょう。オメガ3(DHA・EPA)のおすすめサプリ「DHA」や「EPA」を上手に摂るには、オメガ3のサプリメントがおすすめです。世の中にはさまざまなサプリメントがありますが、毎日続けられる価格であることや、効果が実感できるサプリでないと続けられません。そこで、おすすめサプリをご紹介します。ogaland(オーガランド) オメガ3サプリ出典:byBirth「ogaland(オーガランド)」のオメガ3サプリは、「DHA」と「EPA」のほか「ALA」も含まれています。ALAとはアミノ酸の一種で、体の内側からキレイになるためエイジングケアとしても注目されています。いつまでも美しく、若々しくありたい女性におすすめですよ。また、良質な脂質として有名な「アマニ油」や「えごま油」、「クルミ油」が含まれています。さらに、血行促進や代謝アップ、エイジングケアや美肌に効果が期待できる「ビタミンE」も含まれています。年齢とともに太りやすくなった人や、肌の調子がすぐれない人は、ぜひオメガ3サプリで美習慣をはじめましょう。1日1~2粒。約3ヶ月分で1,000円出典:byBirth「ogaland(オーガランド)」のオメガ3サプリは、約3ヶ月分で税込1,000円です。コスパが良いので、続けやすいですね。1日1~2粒を水またはぬるま湯で飲むだけ。魚の油のサプリなので、独特なニオイはありますが、飲み込んでしまうのでとくに気にならないでしょう。オメガ3で健康的にダイエット!油はダイエットの大敵ではなく、キレイに痩せたい人こそ油が必要です。良質な脂質である「オメガ3」を摂って、健康的なダイエットを実現させましょう。オメガ3は青魚に多く含まれていますが、毎日食べるのがむずかしい人はサプリがおすすめ。コスパの良いサプリを選び、毎日の健康管理に役立ててくださいね。
2020年10月07日出来立てのサクサク感がたまらない揚げ物。もっと気軽に作りたいところだけど、後片付けや油の処理は大変だし、健康面への影響も気になるところ…。でも、油の選び方や揚げ方のポイント、処理の仕方さえ知っておけば、おいしくヘルシーに楽しめちゃうんです!今回は、揚げ物の油の扱い方についてお伝えします。■揚げ物に最適な油って?揚げ油と一言で言っても、スーパーの油売り場にはさまざまな種類の油がありますよね。揚げ物に向き不向きもあり、また出来上がりの風味も異なります。ここではそれぞれの油の特徴や、使い方をご紹介します。・おすすめの揚げ油「サラダ油」もしくは「キャノーラ油」などの植物油は、風味にクセがなく、どんな食材にも使える万能な油です。揚げ物はたくさん油を使うので、価格が手頃なところも良い点ですが、熱に強く低い温度でも固まらないように精製されているので、ご家庭で扱いやすいですよ。・動物油ではラードがおすすめ動物油で代表的なのは、豚の脂であるラード。とんかつの専門店などでは、揚げ油にラードを使っているところも多くあります。余分な油を吸わずにカラッと揚がるので、植物油に混ぜるだけで、専門店の味に近づきます。ご家庭でラードを使う方は少ないかもしれませんが、スーパーでも購入できますので、一度試してみてはいかがでしょうか。・血中のコレステロール値を下げる油揚げ物は体に悪いイメージがありますが、油の中には体の組織が正常に機能する上で欠かせない、リノール酸「オメガ6」という成分が含まれているものもあります。食用油の中では、べに花油やコーン油、ゴマ油などです。ただしこれらは、LDL(悪玉)コレステロールだけでなく、HDL(善玉)コレステロールも減少させてしまうため、摂りすぎないよう注意しましょう。・悪玉コレステロール値を下げる油 善玉コレステロール値を上げつつ、悪玉コレステロール値を下げてくれるのが、キャノーラ油とオリーブオイルです。オリーブオイルは揚げ物で使うイメージはあまりないかと思いますが、加熱しても酸化しにくく、カラッとヘルシーに揚がります。油の種類としては「エクストラバージンオイル」よりも、揚げ物の場合は高温で加熱しても煙の出にくい「ピュアオリーブオイル」がおすすめです。・ビタミンEが多い油は酸化しづらい! 抗酸化作用のあるビタミンEは老化防止や動脈硬化を予防することが期待できると言われています。このビタミンEは、植物油に多く含まれており、その油自体も酸化しにくい性質があります。オリーブオイルの他、ひまわり油、綿実油、べに花油、米油などに多く含まれています。■揚げ物油の量油が少なすぎても、一気に温度がさがってしまい美味しく揚がりません。逆に多すぎても、コスパが悪い上に後片付けが大変になってしまいます。そもそも適量ってどのくらいなのでしょうか?・鍋の底から測る揚げ物用の鍋の、深さ3cm〜3.5cmくらいが適量です。24cmの鍋であれば、約800ml。菜箸の先を鍋の底につけて、浸かった部分を測ると簡単に用意出来ますので、その都度計量カップで測る必要がなくなります。 ・揚げ焼きなら少量でも調理可能 もし油の量を節約したいなら、深さ1cm〜2cmほどの油で揚げ焼きするのがおすすめです。フライパンで調理できる手軽さと、火の通りが早いこともあって、気軽に揚げ物が楽しめます。食材の高さの半分が浸かる量の油を使い、揚げ焼きしている間はできるだけ触れないようにするのが、型崩れせずにうまく揚がるコツです。注意する点は、量と温度です。油が少なすぎると焦げ付きやすくなり、温度が高すぎると中身に火が通らない原因にもなります。また、通常の揚げ油の量の場合より、少し低めの温度を保ち長めにじっくりと揚げると上手に揚がります。■揚げ物油のはねを予防するには?揚げ物をするとき、気をつけたいのが油はね。油がはじける危険性や、飛び散った油を拭く作業の大変さから、揚げ物が苦手な方も多いのではないでしょうか。以下のポイントを守って、苦手意識をなくしましょう! ・底の深い鍋やフライパンを使う本体の深さが5.5cm以上ある鍋は、揚げ物向きです。細かい油はねが予防でき、コンロ周りのお掃除も楽になります。注ぎ口がついているタイプだと、残った油を処理する時に溢れにくく、簡単に注げます。 ・食材の水分をしっかり取るイカやレバーなどの薄い膜のある食材は、爆発して油が飛び散りやすいので注意が必要です。薄い皮の間にある水分が水蒸気となり、逃げ場が失われることで破裂してしまうので、イカの皮はできるだけ剥き水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ることで予防できます。下茹でをしておくと、水分を取りやすくなるのでさらに安心です。レバーは、下味を漬けて水分を抜いてから小麦粉や片栗粉などの衣をしっかりつけると、油がはねにくくなります。・油はね防止グッズの活用これのおかげで、揚げ物にチャレンジしやすくなった!と注目されている油はね防止網。「オイルスクリーン」「油はねガード」と呼ばれ、ホームセンターなどでも手に入りやすいアイテムです。鍋やフライパンの上に蓋のように乗せるだけで、空気は逃しつつ、油はねを防いでくれます。揚げ物用の深い鍋がないという方や、飛び散りが怖い方は活用するのがおすすめです。■揚げ物油の温度は菜箸やパン粉で見分けられる?揚げ物によって油の適温は異なりますが、低温は150〜170度、中温は170〜180度、高温だと180〜200度で揚げることが一般的です。温度計を使わなくても温度を確かめる方法があるので、覚えておくととっても便利ですよ。代表的なやり方は、菜箸を油に入れる方法と、パン粉などの衣を落として確認する方法です。・低温の場合の見分け方菜箸を入れると、少しずつ泡が出ますが、反応は弱めです。衣を落としたときは、底まで一旦沈みますが、徐々に浮き上がります。・中温の場合の見分け方菜箸は、油に漬けている部分から泡が絶え間なく上がって来ます。衣の場合は、中程まで沈み、すぐに浮き上がって来ます。・高温の場合の見分け方菜箸の場合、出てくる泡が大きく、勢いも強くなります。衣は、入れたら沈まずに、すぐ浮き上がって色づいてきます。これらを目安にして、なるべく一定の温度を保つと、揚げ物の仕上がりも違ってきますよ。温度キープのコツ温度計を使用するのが理想ではありますが、適温に達したら火力を一番弱火にしてキープすることが大切。また、材料を入れるごとに油の温度は下がるので、一度にたくさん揚げないことも重要です。揚げ焼きのとき以外は、油の量はきちんと用意すると、温度が下がりにくくなります。■揚げ物油は再利用出来る?油の量はケチらないほうがおいしく揚がるのですが、それでも一回の使用で処分してしまうにはもったいないですよね。使用済みの揚げ物油が、再利用できるかどうかを確かめるチェック方法を紹介します。・使える回数と保存可能期間油の再利用は、2〜4回までとされています。しかし、肉や魚など臭いや油分が溶け出しやすい食材を揚げたときは、汚れるのも早いので、重ねて使用せず取り替える必要があります。また、未使用の油の保存期間は開封後1〜2ヶ月ですが、揚げ油に使用したあとは2〜3週間のうちに使い切りましよう。 ・疲れた油のサインがなければOK繰り返し油を使っていると、だんだんと以下のような状態になってきます。嫌なニオイがする色が濃くなっている粘り気がある加熱すると泡が立ち、消えにくい180度前後になると、白い煙が出るこのような点が見られたら、油が劣化している可能性が高いので、取り換えのサインです。・酸化した油の危険性酸化=油の劣化を意味します。油が酸化する主な要因は、加熱をすることと、空気に触れること。古い油を繰り返し使用することで、酸化は進みます。その油で揚げた料理を食べると、下痢を引き起こしたり、肝機能障害や動脈硬化といった病気にも繋がる可能性があるため、注意してください。■揚げ物油の正しい保存方法酸化した油が体に良くないとはいえ、その都度上手に保存すれば、揚げ物の度に油を買い足さなくても大丈夫です。もし一度使用した油だけで足りなければ、新しい油を追加するだけでも経済的です。・まずは揚げカスを濾す揚げカスは、揚げている最中も放っておくと焦げ付いたり、変色や臭いの原因にもなります。「かす揚げ」と呼ばれる目の細かい網じゃくしで取り除きましょう。その後、フィルターを使って濾せば、さらにきれいになります。コーヒーフィルターを代用するのも良いですよ。・オイルポットに入れる油の保管に便利なのが、「オイルポット」。網やフィルターが付属しているので、手早く片付けができます。揚げ物以外に、炒めものをする時の油としても使用できるので、エコなアイテムです。・耐熱性の瓶でもOKオイルポットは、ステンレス製やホーローなどの素材が多いですが、お家にない場合は耐熱性の瓶でも代用できます。空気に触れないよう、しっかり蓋ができるものが向いています。・保管場所は冷暗所料理のときに便利だからと、ガスコンロの近くに置いている方も多いと思います。しかし、油は光や熱にも弱いので、温度変化の激しいガスコンロ周りは避け、必ず冷暗所で保管してください。また、キャップをしっかりと閉めないと、空気に触れて酸化が進むほか、ゴキブリなど虫が入ることもあるので注意が必要です■揚げ物油の捨て方と注意点使用済みの油を下水に流してしまうと、冷えた油が固まって排水管が詰まる原因になります。それだけでなく川や海に流れ込んだとき、油は分解しきれず環境汚染にも繋がりますので、絶対にやめましょう。各自治体でどのように処理するか確認してください。また、使用済みの油は、必ず冷まして少量の水をいれてから捨てましょう。自然発火など思わぬ火事の原因になってしまいます。基本的には燃えるゴミ、もしくは資源ゴミとして出すことになります。燃えるゴミとして出す場合は、以下のように捨てると汚れずに済み簡単です。・牛乳パックや新聞紙に吸わせる 牛乳パックなどの紙パックは、液体が外に漏れにくいので、捨てずに置いておくと揚げ物をするときに便利。中に新聞紙などを入れて、少量の水と冷ました油を染み込ませ、ガムテープで密閉しておくと、そのまま可燃ごみや生ゴミとして捨てられます。捨てる量が多いときはこの方法がおすすめです。・ポリ袋に入れるポリ袋に新聞紙やキッチンペーパーなどを入れて、水を染み込ませ、油を注ぎます。口を結べばそのまま捨てることができるので、少量の油を捨てるときはこちらの方が手軽ですね。・凝固剤や家にある粉類で固める市販の凝固剤は、油が熱いうちに入れてかき混ぜるだけで、冷えたときにしっかり固まってくれます。こぼれる心配がないので、ゴミの収集の際に万が一袋が破れてしまった場合でも安心です。また、凝固剤が無い場合は、片栗粉や小麦粉でも代用できます。同じく温かいうちに、油と同じ量の粉を入れると、冷めたときにドロリとした塊になります。ただし、粉をたくさん消費するので、少量の油のときや古くなった粉類があるときに使うのが良いでしょう。・油を資源ごみとして出す使用済みの食用油を資源ごみとして出す自治体もあります。ペットボトルに詰めた状態で回収される自治体もあれば、指定の回収場所にある容器に入れる場合もありますので、回収方法を確認しましょう。ちなみに、集められた廃油は車などの燃料としてリサイクルされます。 ・容器の分別も忘れずに!家庭用の食用油の多くはプラスチック容器が使われていることが多いですが、分別方法は全国一律ではないため、各自治体のルールに従ってください。中を洗ってから出すのか、使い切ってそのまま出すかどうかも異なるので、そちらも合わせて確認しましょう。■揚げ物をマスターして、自宅で揚げたてを楽しもう!揚げ物は、お惣菜で買ってくるという方も多いかと思いますが、揚げたてのおいしさは格別なもの。慣れてしまえば後片付けも簡単ですし、豪華なおかずに家族のテンションも上がるはず!今までおうちで作っていなかった方も、ぜひチャレンジしてみてください。
2020年08月25日料理で使った油の捨て方で困ったことありませんか?どうやって捨てるの? 何度も使えるの?何気なく料理に使っていて、自分なりに使いまわしたり処分しますよね。でも、それが実は間違った方法だったら、と考えたことはないですか?今回はそんな調理済み油の捨て方や使いまわしについて載せてあります。ぜひ参考にしてくださいね。■正しい油の捨て方・油の捨て方は自治体のルールを確認油って燃えるゴミじゃないの? と思う人もいるかもしれませんね。使用済み油はリサイクル、という扱いの自治体もあるのですよ。油の種類が「植物性」なのか「動物性」なのかでも収集方法が変わる場合もあります。新しく引っ越してきたりして処分方法に不安がある人は、自治体のホームページなどで確認してみるようにしましょうね。・牛乳パックを使う牛乳パックに新聞紙やキッチンペーパーなどを入れて、油を浸み込ませて捨てる方法です。油は手で触れるくらいの温度まで下がってから処理するようにしましょう。浸み込ませた後は、よく冷やすか、水を一緒に浸み込ませます。油は高温のところに置いておくと、自然に発火する危険があります。このひと手間で火災を防ぐことができますから、必ずやっておきましょう。最後にパックの口をテープなどでしっかり閉じてから、燃えるごみと一緒に捨てます。油をしみこませるのは古着のような布でもいいですね。タオルなどのコットン100%素材は油をよく吸い取ってくれます。古くなって捨てようと思っていた古い布は、油処理のために取っておくと便利ですよ。・ポリ袋を使うポリ袋の中に新聞紙やキッチンペーパーを入れて油を流し込む方法です。この方法も油が冷めてから処理します。熱い状態ですとヤケドや袋に穴が開くなどの心配があるので、必ずしっかり冷ましてから処分してくださいね。牛乳パックと同じように水を一緒に含ませることも忘れないようにしましょう。袋に穴が開いていないか確認して、できれば2重か3重に重ねてから流し込むようにすると安心です。袋が不安定にならないように、キッチンボウルやバケツのようなものにかぶせてから油を注ぐと、こぼれにくくなりますよ。・油凝固剤を使う市販の油凝固剤を使う方法です。ドラッグストアやホームセンターで売られていますね。鍋に入った液状の油に凝固剤を入れかき混ぜると、次第に油が固まります。固まったらそのまま燃えるごみとして、処分することができます。油がまだ熱いうちに凝固剤をいれて、溶けるまでしっかりかき混ぜるのがポイントです。凝固剤がとけたらそのまま放っておくと、油が冷えてきて大体1時間ほどでしっかり固まります。しっかり固まったら、フライ返しなどで鍋からはがして処分します。・瓶やペットボトルに詰め替えて捨てる冷ましてから詰め替えて処分する方法です。こうすることで、リサイクルしやすくなります。自治体によっては瓶に入ったものは受け付けない所もありますので、確認してから詰め替えるようにしましょう。油をリサイクルすることで、飼料や燃料に有効活用することができます。家庭用の油のリサイクルはあまり浸透していないですが、エコの観点からも広めて行きたい処分方法ですね。多くの自治体で、回収していますので一度調べてみましょう。■油の捨て方で注意したいこと・排水溝やトイレに流さない!よく冷ましてから油を直接流しに流していませんか?排水管の中に油がついて、詰まってしまうこともあるので、絶対にやめましょう。台所やトイレが使えなくなってしまう場合もありますよ。詰まるのも困りますが、油汚れによる臭いも嫌なものです。あまりひどくなると、パイプ洗浄剤でも太刀打ちできなくなってしまうので、油を流しに捨てるのはやめましょう。トイレに流すのも外に繋がるパイプは同じなので、絶対に流してはいけませんよ。・よく冷ましてから前の章にも載せましたが、油を捨てるときは必ず冷ましてからにしましょう。油は火にかけていなければ発火しない、と思っていませんか?油はただ置いておくだけでも発火して、火事になる危険もあります。油は空気に触れることで、酸化して「酸化熱」という熱を出します。この熱がたまって高温になることで、油が自然に発火してしまうのです。処分する際はよく冷まして、水を浸み込ませるなどしてから処分するようにしましょう。・大量にあるとき大掃除の時に期限が切れた未使用の油がたくさん発掘された!大人数が集まったので大量の油を使った、というときは処分の方法に困ってしまいますよね。一番いいのは自治体に確認してリサイクルで処分する方法です。場合によっては回収業者が取りに来てくれるかもしれません。問い合わせが必要ですね。・スーパーでも回収してくれる使い終わった油をスーパーなどで回収してくれるところもあります。店頭に回収ボックスがあって、その中に入れるというのが一般的です。油を入れる容器などはお店によって違いがありますので、あらかじめ調べておいたほうがいいですね。スーパーだけでなく、商店街の取り組みとして小さな商店でも回収を行っているところがあります。普段買い物に行くようなところで回収してくれると、リサイクルの敷居もぐんと下がりますよね。■油の捨て方と保存方法をチェック!・油は何回まで使えるの?使った具材によって回数は変わってきますが、2~4回が目安です。しかし、1度使っただけだからと、ずっと取っておくのもよくありません。一度使った油は酸化が進みやすいので、早めに使い切りましょう。油の捨て時には回数よりも見極めが大事になるので、目安を下に載せておきますね。・油の保存方法使い終わった油はまず、揚げかすを取って、キッチンペーパーなどで濾してオイルポットに入れます。オイルポットには不純物を取り除いてくれるフィルターが付いたものもあります。酸化を遅らせる工夫がされているので、油の保存には専用のものを使うことをおすすめします。油をいれたオイルポットは光の当たらない、涼しいところに置くようにしましょう。・捨て時は色・ニオイ・粘りで見極める油の捨てどきは使用期限だけで判断できません。使った具材によって油の劣化具合も変わってくるので、回数よりも見極めが大事になってきます。色が変わる透明感がなくなって、茶色く色がついてくると古くなった合図です。鍋の底が見えにくくなってきたら、変え時です。粘り気が出てくる冷めたときにサラッとした感触ではなく、トロンとしたような感触になってきたら古くなってきた証拠です。揚げている時の泡が消えづらい揚げているときにブクブクと泡が立ってくるようであれば、油が古くなってきています。1度目と違う変な臭いがし始める油独特の不快な匂いがしてきたら、油が古くなってきています。上のような状態になってきたら、油が古くなってきているので、ためらわずに捨てるようにしましょう。油は野菜よりも肉や魚を揚げた後の方が、劣化が進みやすいです。野菜→肉、魚、の順番で使うと油が汚れにくくなります。そうは言っても野菜で使った油を長期間保存して使うのは、よくありません。短期間で使い切るようにしましょうね。古い油で作った揚げ物を食べると、胸やけや下痢などの症状が出る場合があります。酸化が進んだ油は有害な「過酸化脂質」というものに変わります。過酸化脂質が増えると、動脈硬化やガンなどの原因にもなりますので、もったいない、と思って古くなった油をいつまでも使い続けることはやめましょうね。■油は正しく使って、正しく捨てよう油の処分方法は参考になりましたか?もう実践していた、という人もそうでない人も、改めて処分方法と油の使用回数についてお判りいただけたのではないでしょうか。牛乳パックやポリ袋を使うときは水を含ませて、自然発火を防ぐペットボトルなどに詰め替えてリサイクルもできる捨て時は五感を使って見極めることが大事古い油は有害物質に変わるので使わない古い油は風味も損なわれて、料理の味も変わってきてしまいます。おいしい料理のためにも、古くなった油は使わずに、使い終わったら適切な方法で処分するようにしましょうね。
2020年07月30日MCTオイルとは?出典:byBirthダイエットに油は禁物と考えていませんか?美しく健康的にダイエットをするなら、食事での栄養バランスを整えるのが大切です。私たちが生きていくのに欠かせない3大栄養素は、たんぱく質・糖質・脂質。油は体のエネルギー源として必要なのです。また、油を摂取しないと、肌の乾燥や便秘などを引き起こす可能性もあります。ダイエットで気にしたいのは、「油を摂取しない」ではなく「どんな油を摂取するか」ということ。油は脂肪酸で構成されていますが、その脂肪酸の種類によってダイエットに向く・向かないがあるのです。脂肪酸の種類をチェックしておきましょう。飽和脂肪酸…長鎖脂肪酸(肉類などに含まれる/体に蓄積しやすい)・中鎖脂肪酸(ココナッツオイルなどに含まれる/体に蓄積しにくい)・短鎖脂肪酸(乳製品などに含まれる/体に蓄積しにくい)不飽和脂肪酸…オメガ3(アマニ油、エゴマオイルなど)、オメガ6(サラダ油など)、オメガ9(オリーブ油など)ダイエットに「飽和脂肪酸は避ける」という情報もありますが、実は中鎖脂肪酸がダイエットに役立つと言われています。そして、ココナッツオイルから中鎖脂肪酸だけを取り出したのがMCTオイルなのです。MCTオイルの特徴は?それでは、MCTオイルで太りにくい体を目指せる理由を見ていきましょう。体内での代謝が早いので、脂肪として蓄積しない(すぐにエネルギーに変わる)肝臓で脂肪を分解して作られる物質「ケトン体」を生成するので、脂肪燃焼効果が期待できる満腹感が得られる。食べ過ぎを防ぐMCTオイルは、ダイエットの食事制限によるエネルギー不足を補いつつ、脂肪の燃焼も助けてくれる油なのです。MCTオイルの上手な摂り方出典:byBirthMCTオイルを普段の食事に効果的に取り入れるには、「加熱しない」「適量を守る」のがポイントです。MCTオイルは熱すると煙が出やすく、加熱調理に向きません。そのため、ドレッシングやマリネのオイルとして使ったり、コーヒーやスムージーなどの飲み物に混ぜたりしましょう。ドレッシングのレシピ出典:byBirthMCTオイルを使ったドレッシングを2種紹介します。【簡単ドレッシング(4人分)】MCTオイル大さじ4しょうゆ小さじ2コショウ少々しょうゆの代わりにポン酢を使ったり、にんにくやショウガ、ゴマをお好みで加えたりしても美味しいですよ。【野菜入りドレッシング(4人分)】MCTオイル大さじ1玉ねぎ(すりおろす)1/2個しょうゆ大さじ2酢大さじ2砂糖小さじ1/2~(好みの甘さに調整)玉ねぎ以外の野菜でも、すりおろしやみじん切りにして加えてOKです。いろいろな野菜で作ってみましょう。マリネのレシピ出典:byBirthマリネなら、魚や野菜をさっぱりと食べられます。マリネ液のレシピを紹介します。好きな食材でマリネを作ってくださいね。【お手軽マリネ液】MCTオイル大さじ1塩こしょう少々酢小さじ1~【醤油ベースのマリネ液】MCTオイル大さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ1~1.5ごま油またはオリーブオイル大さじ2おろしニンニクやレモン汁、ゴマなどを混ぜるのもおすすめです。スムージーのレシピ出典:byBirthグリーンスムージー初心者の人や、野菜嫌いな人でも飲みやすい基本のレシピを紹介します。【グリーンスムージー(1人分)】MCTオイル小さじ1小松菜1束人参50gバナナ1/2本りんごジュース(100%)50ccレモン汁少々バナナを冷凍しておくと、シェイク風のスムージーが楽しめます。バターコーヒーのレシピ出典:byBirth「シリコンバレー式自分を変える 最強の食事」という本で紹介され、人気に火がついたバターコーヒーダイエット。朝食の代わりにバターコーヒーを置き換えるだけというお手軽ダイエット法です。MCTオイルでダイエットしたい!と考えているなら、実践してみてはいかがでしょうか。【バターコーヒーの(1人分)】MCTオイル大さじ1グラスフェッドバター10gドリップコーヒー 1杯グラスフェッドバターとは、牧草だけを食べて育った牛のミルクを使ったバターのこと。コーヒーにMCTオイルとバターを混ぜるのに、ミニサイズの電動ミキサーがあると便利です。あくまでオイル!食べ過ぎ注意出典:byBirth脂肪の燃焼効果があると言われるMCTオイルですが、油なので高カロリーです。参考までに、日清オイリオのMCTオイルは100g当たり900kcal。油は大さじ1あたりおよそ12gなので、MCTオイル大さじ1はおよそ108kcalです。したがって、なんでもかんでもMCTオイルをかけて食べるのはNG!適量を摂取するようにしましょう。ダイエットするなら食事と運動も見直して出典:byBirthMCTオイルは太りにくい体作りをサポートしてくれますが、食事に足したからといって痩せるわけではありません。美しく痩せるには、バランスの良い食事と適度な運動が必要です。MCTオイルを上手に取り入れて、健康的なダイエットライフを送りましょう。
2020年07月12日「ニトリの水抜きサンダルがベランダサンダルとして優秀」という声を聞き、リサーチしました! 407円(税込み)とプチプラだけど100均よりはお高い……。そのぶん、100均のサンダルより優れているの? 検証しているインスタグラマーさんに教えてもらいました。 お値段以上♪足裏びっちょり濡れが不快な人は絶対買い! この投稿をInstagramで見る P.只の主婦。(@p.mama.p)がシェアした投稿 - 2020年 4月月10日午後8時07分PM 画像提供:@p.mama.pさん 「今までは100均のサンダルを使っていて、悪くはないけど軽いから風が強い日に飛んでいっていました」という@p.mama.pさん。ニトリの水抜きサンダルは約350gと少し重めですが、一概にデメリットではなさそうです! 画像提供:@p.mama.pさん 「実際使ってみてよかった、ニトリの水抜きサンダル。外用にもう1足欲しいかも! 水が溜まるのをストレスに感じてる人はぜひ試してみてもらいたい」 この投稿をInstagramで見る わしず こころ(【静岡】整理収納アドバイザー)(@kokoro_life_b)がシェアした投稿 - 2019年 9月月1日午後10時15分PDT 画像提供:@kokoro_life_bさん サンダルの底は半球体が連なっていて、半球体同士のあいだは完全に開いているため、水はけがよくなっています。下の写真のように、つまようじもスッと通り抜けますよ。 画像提供:@kokoro_life_bさん 整理収納アドバイザーの@kokoro_life_bさん。「ニトリで念願のものをゲット! 水抜きサンダルの新カラーです! 底に穴が空いてるので雨に打たれても水が溜まらないんですよね。わが家のベランダは雨ざらしだから、とても助かります! カラーもシンプルで素敵♪ わが家はグレーを選びました」 カラーはクリアタイプのネイビー・グレーのほか、新色のピュアホワイト・グレーがありますが、現在オンラインショップではピュアホワイト以外が販売されています。 この投稿をInstagramで見る コレマリ(@ze_ei.310)がシェアした投稿 - 2020年 5月月21日午後11時53分PDT 画像提供:@ze_ei.310さん 今まではスリコのサンダルを2~3年使っていたという@ze_ei.310さん。 画像提供:@ze_ei.310さん 「ベランダサンダルは雨ざらし派。ゴミ捨てにも履いて行っちゃいます。スリコのサンダルは石がハマっていたけれど、形状の違うニトリのサンダルも石がハマりました。底裏の穴が違う形になったら、一生買う!」 この投稿をInstagramで見る m(@mog_taro)がシェアした投稿 - 2019年 8月月16日午後6時27分PDT「水に濡れても、隙間から水が抜けていくサンダル。今までのは軽くて履きやすかったけど、出しっぱなしだから風が強い日はすぐ飛んでいました。雨が降った後は、なかなか乾かずだったし……。ニトリのサンダルは水はけ良さそうだし、それなりの重さがあるから、強風でも飛びません!」 画像提供:@kokoro_life_bさん 「健康サンダルみたいにポコポコしてるけど、ボール状なので思ったより痛くないです。また、今まで真夏のベランダでやけどしそうなほどに熱いサンダルが恐怖だったけど、ニトリのサンダルはそこまで熱さを感じずに過ごせたのに感動! 底がボール状なので、接点が分散したからなのかな?」 ニトリの水抜きサンダルは底に空いた穴から水がすり抜けるから、サンダルに水が溜まることもなく、足裏が濡れてしまう不快感がありません。さらに底のポコポコした半球体は履き心地も◎。総合的に見ると、100均や300均のものよりも優秀で、コスパが良さそうです!みなさん、ベランダで使っていましたが、もちろんお風呂場での使用もおすすめです。雨上がりのワンマイルのお出かけにもよさそうですよね♪ ぜひチェックしてみてください。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@p.mama.pさん、@kokoro_life_bさん、@ze_ei.310さん、@mog_taroさん取材・文/いはな
2020年06月23日幻冬舎の編集者・箕輪厚介氏(34)が5月19日、「トラップです」と投稿。不倫を迫ったとする報道後だけに、火に油を注ぐ事態となっている。「文春オンライン」によると、箕輪氏はエイベックス会長・松浦勝人氏(55)の自伝を執筆していたライターの女性・Aさんの家へ。そして「キスしませんか?」「触っていいですか」などといい、不倫関係を迫ったとのこと。Aさんは「編集者とライターという圧倒的な立場の差がありますから、強くは断れませんでした」と語り、途中まで執筆していた自伝の原稿料も支払われていないという。箕輪氏は19日、レギュラーコメンテーターを務める「スッキリ」(日本テレビ系)に出演。しかし報道について触れることがなかったため、ネットでは疑問の声が。また番組にも《会見なり調査が終わるまではテレビ等に出演すべきではないと思うのだけど、スッキリは何考えてるのか謎》など非難の声が及んでいた。そんななか箕輪氏は、同日にTwitterを更新。そして、こうつづった。《トラップ。よろしくお願いします。》まるで「罠を仕掛けられた」とでもいうかのような投稿だがーー。のちに箕輪氏は「トラップ」投稿を削除。いっぽうで堀江貴文氏(47)の著書に関するリツイートを続けている。そのため、非難の声が相次いでいる。《何がトラップだよ。自分の立場利用して勝手な欲望ぶつけておいて、バレたら被害者に罪をなすりつけるようなマネして恥ずかしくないのかな》《箕輪さん、トラップなら良いけども、本当にA子さんが被害者で、そのうえ「トラップ」一言で片付けられたら、たぶん死ぬよ、壊れるよ、心が》《箕輪自身は「あれがハニートラップとは言っていない」と逃げられる構図》《仮にトラップだったとして何?妻子がいるんでしょ?》いつもは雄弁な箕輪氏だが、この件については沈黙を貫くのだろうか?
2020年05月20日2014年から2018年頃まで定番のシャツアイテムは抜き襟一強時代でしたね。さて、そんな抜き襟時代は今年になって急速に終焉を迎えようとしています。それになり変わるトレンドとして「バンドカラーシャツ」なるものが登場。バンドカラーシャツは丸首のような立ち襟シャツのことを言います。昨年からTシャツも丸首が人気ですよね。今年はシャツも丸首もとい、バンドカラーシャツが主流に。そこで今回は、バンドカラーシャツを使ったコーディネイトをご紹介します。イラスト・角佑宇子バンドカラーシャツ+カットオフデニム丸首のボタンダウンシャツのことを指す、バンドカラーシャツは昨年から男女ともに人気の高いアイテムとなっています。昨シーズンではまだそこまで取り入れている方も多くはなかったのですが、今年は目立って新作アイテムでバンドカラーシャツが登場しているので、2020年春夏からかなり浸透していきそうですよ。そこで今年らしい着こなしとしてオススメのスタイルが、カットオフデニムとの組み合わせ。バンドカラーシャツは抜き襟のようなラフな印象がありません。きっちり、かっちりしているシャツという印象が強いため、ボトムスはラフなデザインを選ぶとほどよく抜け感が表現されて良いのです。カットオフデニムは裾が切りっぱなしのデニム。足もとがラフだからこそ、バンドカラーシャツのきっちり感が全体的に良い味を出すように。アウターはロング丈のコートならなんでもOK!バンドカラーシャツワンピ+スリットレギンス基本的にバンドカラーシャツは丈の長いデザインがトレンドのシルエット。なので、バンドカラーのシャツワンピースもバンドカラーシャツと合わせて人気が高まっています。今年新たにシャツワンピースを新調する予定がある方は、ぜひバンドカラータイプを検討してみては?そんなバンドカラーシャツワンピースの下にレイヤードを足すならスリット入りのレギンスタイプがオススメ。シャツワンピとレギンスの組み合わせはもはや定番化しているのでもちろん、今年着こなしてもOK!ワイドパンツを組み合わせるよりも着太りせず、ちょうど良いシルエットを表現できるので個人的にはレギンスが一押し。動きやすいのでお子さんがいるママにもオススメですね。定番だからこそ、シルエットの変化には敏感に!思い返せば、オーバーサイズシルエットが流行する前のシャツトレンドといえば、ウエストがキュッと絞られたタイトな立ち襟シャツが人気でしたよね。今やすっかり見かけません……。定番とはいえシャツもシャツで2~3年スパンでアップデートが必要。シャツのトレンド変革期である今年はぜひ新しいバンドカラーシャツもGETしてくださいね。
2020年03月27日油淋鶏(ユーリンチー)と言えば、文字通り、鶏肉で作るものですが、油淋鶏のタレは豆腐にかけても切ったトマトにかけてもおいしい。その上、お魚もおいしくしてくれるという万能さ。我が家では「魔法のタレ」的存在です。もちろん王道の鶏肉で作るのが一番美味なのかもしれませんが、鶏肉は火通りに時間がかかるので、忙しいときは火が通りやすい魚で作ったほうが時短になります。それに更年期の年代に突入した今、肉より魚の方が健康面でも良いと思い、毎日の食卓に意識して魚メニューを登場させるようにしています。ちなみにブリを買うときは、背側よりも腹側を買われたほうがお得かも。なぜなら、オメガ3脂肪酸という脂が多く含まれているから。このオメガ3脂肪酸は、血液サラサラ作用や中性脂肪を減らす作用が期待できます。つまり、ブリを購入するときは、皮が黒いものよりも白い(銀色)ものを買ったほうがオメガ3脂肪酸の恩恵を受けられるということです。魚料理が苦手な方でも、ブリを焼いて、混ぜるだけのタレをかけるだけなので簡単ですよ!■ブリの油淋鶏レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分>ブリ 2切れ塩 少々片栗粉 適量ゴマ油 適量 長ネギ 15~20cm 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 ゴマ油 大さじ1<作り方>1、ブリを食べやすい大きさに切り、軽く塩をふる。ポリ袋に片栗粉と一緒に入れる。ポリ袋を息で膨らませて風船状にし、振って片栗粉をまぶす。2、ゴマ油を熱したフライパンで(1)を焼く。3、<ネギソース>を作る。長ネギは小口切り(端から輪切り)にし、他の調味料と混ぜ合わせる。4、ブリを器に盛り、ソースを適量かける。ブリで気軽に油淋鶏!
2020年02月13日炭水化物抜きダイエットは、失敗すると栄養不足や代謝の低下を引き起こすこともあるものです。炭水化物抜きダイエットを成功させるためのポイントや、メリット・デメリットなどを専門家の先生に詳しく教えていただきました。炭水化物の働きと多く含む食品炭水化物は糖質と食物繊維の総称糖質は体の主要なエネルギー源で、特にブドウ糖は、脳の主要なエネルギー源となっているものです。炭水化物は、脳を活性化するためにも人間の体に不可欠なものだといえるでしょう。一方、食物繊維は、腸内環境を整えたり、消化・吸収を緩やかにしたりしてくれる栄養素です。炭水化物が豊富な食品炭水化物は、米やパンなどのほか、パスタやうどんなどの麺類、芋類、にんじんなどの根菜類などに多く含まれています。炭水化物抜きダイエットのメリット・デメリットメリット使用しないエネルギーは体脂肪として体に蓄積されます。炭水化物をとっているのに運動量が少ない場合、エネルギーが余って体脂肪がついてしまうのです。炭水化物抜きダイエットで摂取量を制限することで、これまでに蓄積された体脂肪をエネルギーとして燃焼させることができます。デメリット炭水化物は、人間が活動するためのエネルギーになってくれる栄養素です。体脂肪を燃焼させるためにも、炭水化物の摂取そのものは非常に重要と言えます。炭水化物を抜くことで体内の栄養不足が起こり、代謝を低下させてしまうリスクがあります。健康的に炭水化物抜きダイエットをするために極端な制限は避ける健康的にダイエットを成功させるためには「炭水化物を極端に制限しない」ことが何よりも大切です。いきなり必要な栄養素が入ってこなくなると、体内は飢餓状態に陥ります。すると、少しの食事で多くのエネルギーを蓄えようとしますから、かえって太りやすくなってしまうのです。炭水化物の摂取は、体脂肪を燃焼させるためにも必要です。必要最低限の摂取量は確保したうえで、「摂りすぎない」ための調節をすることが大切です。運動習慣を作る食事制限だけでダイエットをするのはおすすめできません。ダイエットを効率よく成功させるために、炭水化物の摂取量を見直すだけでなく、運動する習慣もつけましょう。炭水化物抜きダイエットが向いている人・いない人向いている人炭水化物抜きダイエットに向いているのは、炭水化物の摂取量を制限しても、食事を楽しめる人です。適量にとどめることが苦にならないのであれば、問題ありません。ただし、炭水化物をゼロにすることは逆効果ですから適量を心掛けてください。向いていない人「ごはんや麺類が大好き!」といった、炭水化物を食べないことが大きなストレスにつながる人は、炭水化物抜きダイエットに向きません。我慢した分、たくさん食べたくなってしまうので、大きなリバウンドを招く可能性があります。また、肝臓や腎臓などに持病のある人や、病院で食事指導を受けている人も炭水化物抜きダイエットをするのはやめましょう。自己判断で食事のバランスを崩すと、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。通院中や薬を服用中の人は、担当医に相談して行うことをおすすめします。炭水化物ダイエットを成功させるためのポイント炭水化物抜きダイエットをストレスなく成功させるには、3食のうち「夕食」の炭水化物をカットすることをおすすめします。夕食後に運動をするという人はあまりいないでしょう。そのため、夕食でとった栄養素は、エネルギーとして消費されず、体に蓄積されやすいのです。夜の炭水化物を抜くことで、余分な体脂肪を増やしにくくすることができますし、夜であれば炭水化物不足にも陥りにくいと考えられます。一方、朝食や昼食では、その後の生活で消費するエネルギーを確保する必要があります。そのため、夕食以外の炭水化物を抜きたい場合は、まったく食べないのではなく、量を減らす程度にしておきましょう。夕飯の炭水化物を抜いてダイエット!炭水化物抜きダイエットをするときは、極端な制限をするのではなく、夕食のみ炭水化物を食べないようにするなど、「1日の中で摂取する炭水化物を減らす」ことが大切です。健康を維持しながら綺麗に痩せるために、炭水化物制限と適度な運動を始めてみてはいかがでしょうか?Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年10月31日亜麻仁油をご存知ですか?「油」というと何となくダイエットの天敵と思われる方がいるかもしれません。しかしその逆で、ダイエットに効果的なのだとか!今回は亜麻仁油の特徴やダイエットに効果的な理由をはじめ、具体的な方法や注意したいことについて詳しく教えていただきました。亜麻仁油ダイエットとは一体?亜麻仁油とは、アマ科の植物が原料となり作られた油のこと。食料以外にも塗料やインクなど、多方面で活用されています。亜麻仁油ダイエットでは、亜麻仁油をドレッシング代わりにかけて摂ることで、体内の炎症を抑えて自律神経・腸の状態も整えていきます。その結果、イライラやアレルギーなどを予防し、体調を整えることにつながるのです。亜麻仁油の特徴油には、常温で固形の「飽和脂肪酸」、常温で液体の「不飽和脂肪酸」があります。また不飽和脂肪酸のうち、体内で作れる脂肪酸と、作れない「必須脂肪酸」があります。必須脂肪酸は「オメガ3脂肪酸」「オメガ6脂肪酸」「オメガ9脂肪酸」に分けられます。背の青い魚や亜麻仁油などには、DHA、EPA、αリノレン酸を多く含む「オメガ3脂肪酸」が含まれているのが特徴です。オメガ3脂肪酸は、炎症の抑制や血栓の防止、血管の拡張やアレルギーを抑制すると言われています。亜麻仁油がダイエットに効果的といわれる理由体の炎症を抑制してイライラなどのストレスを軽減腸などに炎症があり、アレルギーがあるなど体調が落ち着かない場合には、精神的にもイライラして落ち着きません。亜麻仁油(オメガ3脂肪酸)の効果によって体内の代謝がスムーズに行われ、炎症なく自律神経が整うと、心身や食欲も落ち着いていきます。血流を促して血管を拡張し血圧を落ち着かせる亜麻仁油には、血流を促す効果が期待できます。血流がスムーズに流れることで血管を拡張するとともに、血圧を落ち着かせることが可能に。代謝がよくなれば、血流が悪いことによる老廃物の滞りや冷え、内臓の働き低下を防ぐことにつながります。亜麻仁油ダイエットのやり方を紹介!亜麻仁油ダイエットは、亜麻仁油をサラダにかける方法だと手軽に取り入れやすいです。この他、スープや納豆にも少量垂らすなど、加熱せずにこまめに使ってみてください。マーガリンやショートニングは、人工的に固形化したトランス脂肪酸を含む油のため、避けたほうがいいでしょう。またサラダ油は、炎症を促進する作用があるため、できれば減らすこともポイントです。使う油のバランスに気を付けて、背の青い魚などは種類を変えつつ積極的に摂るといいですね。亜麻仁油ダイエットをする際に注意したいこと亜麻仁油のカロリーは、普通の油と同様で高いものです。亜麻仁油を摂る分、糖質を減らすなど工夫しましょう。特に糖質や質の悪い油(酸化した油など)からのカロリー超過にならないようにすることが大切です。また、亜麻仁油は熱に弱いため、熱を加えずに使うことを覚えておきましょう。もし加熱する場合は、オメガ9系のオリーブオイルを使うことがおすすめです。亜麻仁油をうまく使ってダイエットにチャレンジ!亜麻仁油には、青魚などと同じくオメガ3脂肪酸が多く含まれています。血液をサラサラにしてくれることで高血圧や動脈硬化などの予防、免疫機能などにも効果が期待できるのが魅力です。それぞれの良い点が結果、ダイエットにもつながります。日頃から別の油を使っている場合には、一度亜麻仁油を食事に取り入れてみましょう。美宅 玲子ヨガ・ピラティス・美姿勢インストラクター
2019年10月25日オメガ3脂肪酸の働きで注目を集めたエゴマ油。ダイエット中の方にも嬉しい効果があると言われています。今回はダイエットアドバイザーのNao Kiyota先生から、ダイエットにおすすめのエゴマ油の取り入れ方を教えていただきました!エゴマ油のダイエット効果エゴマ油には、不飽和脂肪酸の一種「オメガ3脂肪酸」が含まれています。オメガ3脂肪酸は、血管をしなやかに保ったり、骨を強くしたり、血液がスムーズに流れるサポートをしたりといった、内側から健康を保つ効果が期待できます。体内が活性化することで、冷えを予防・改善したり代謝を高めたりすることができ、痩せやすい体質に整えることができるのです。エゴマ油を使ったおすすめダイエットレシピエゴマ油は熱で酸化しやすいため、加熱せずそのまま食品にかけて食べるのがおすすめです。味にクセがないため、納豆やお刺身、ごはん、パンにも合います。特に使い勝手が良いのがエゴマ油を使ったドレッシング。作り方を覚えておくと、味に変化をつけたいときやサラダなどに大活躍しますよ。超簡単・エゴマ油ドレッシング<材料>市販のノンオイルドレッシング(お好みの味)……適量エゴマ油……小さじ1〜大さじ1※1人分が小さじ1になるように調節してください<作り方>1.お好みのドレッシングにエゴマ油を入れる2.よく混ぜ合わせたら出来上がり玉ねぎとお酢のさっぱりドレッシング<材料>4人分玉ねぎ……2分の1個エゴマ油……小さじ4甘酢……大さじ2だし醤油……大さじ2すりごま……適量<作り方>1.玉ねぎをすりおろす2.エゴマ油、甘酢、だし醤油を合わせ、すりおろした玉ねぎを入れてよく混ぜる3.お好みですりごまを入れて混ぜ、出来上がりダイエット向け・エゴマ油の摂り方朝食に取り入れるエゴマ油を摂るタイミングは朝食時がおすすめ。1日の始まりに取り入れることで、その後の消費エネルギーを増やしましょう。1日あたり小さじ1杯を目安にエゴマ油の分量は、1日に大さじ1杯が目安とされるのが一般的です。しかし、1度に大さじ1杯を摂取してしまうと、脂質が多すぎて逆に太ってしまうことも。他の料理やドレッシングで脂質を摂っている場合は、かけすぎないよう気をつけましょう。料理で自由に油を使用している場合、エゴマ油は1日小さじ1杯を目安に取り入れるのがおすすめです。エゴマ油をダイエットに使う時の注意点摂りすぎは逆効果エゴマ油は体内を活性化する働きが期待でき、積極的に摂取したい食品のひとつ。脂質も肌の老化予防や体脂肪を燃焼させるエネルギー源として、ダイエット中であってもしっかり摂取したい栄養素です。とはいえ、脂質はカロリーが高いため、摂りすぎては逆に体脂肪を増やしてしまいます。1日に小さじ1杯を目安に食事に取り入れましょう。脂肪燃焼には運動をせっかく食事を整えて代謝を高めても、運動をしなければ体脂肪を燃焼できません。ジョギングなどの有酸素運動や筋トレを取り入れて、ボディラインを引き締めてくださいね。いつもの食事にエゴマ油をプラス体にうれしいさまざまな効果が期待できるエゴマ油。摂りすぎには注意が必要ですが、上手に使うことでよりダイエット効果を高めることができるでしょう。サラダのドレッシングに、料理の仕上げの風味付けに、ぜひエゴマ油を加えてみてください。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年09月05日ウーマンエキサイトをご覧のみなさまこんにちは。ぎゅうにゅうです。以前、旦那の実家のお隣さんから、2個あるからとノンフライヤーをもらいました。そんなことある?ノンフライヤーとは油を使わずにフライが作れるというもの。こういう商品があるのは知ってたけど揚げ物は油で揚げるからうまい!と思っていた私はあまり興味がありませんでした。もらったからには作ってみようと早速揚げ物を作ると、思ってたのの5倍くらい美味しい!油を用意して揚げて油を捨てて鍋を洗って…の手間を考えると圧倒的に楽!こんだけ美味しいフライができるならもうこれでいいじゃん。と思いヘビロテ家電になりました。商品名: フィリップス ノンフライヤー フィリップス ノンフライヤー(Amazon) フィリップス ノンフライヤー(楽天) 子どもたちが大好きな冷凍のポテトも簡単にできちゃいます。おかわりを要求されてもすぐできちゃう。だけど唯一めんどくさいのが、使い終わったトレーを洗うこと!油で揚げて片付けることに比べたら楽だけど手軽に使える分洗うのが面倒に感じてしまいます。旦那は買ってきた揚げ物をリフライするのにサクサク使いますがトレーを洗ってくれたことは一度もありません。たまには洗ってくれぇ!!!
2019年07月28日亜麻仁油やオリーブオイルなど、健康に良いといわれる油を使う人は増えていますよね。しかし、開封してから時間が経ってしまったり、光や空気で酸化すると体に有害です。では、どのように対策したら良いのでしょうか?油の劣化の見分け方までご紹介しています!良質な油とは、原料、製造工程がカギ?出典:byBirth原料良質な油は、まず原料が大切です。油の原料は、植物の種木の実動物性などさまざまですが、植物由来のものが健康に良いといわれています。例えば、ひまわり油や亜麻仁油など。植物由来でも、加工の仕方で必ずしも「良い油」とはならないので、要注意です。製造工程出典:byBirth健康を考えた製造法は「低温圧搾法」といいます。47度以下の環境で、原料から低温圧搾します。メリットは、製造中に高温・光・酸素にふれない精製しない栄養素が破壊されないなどが挙げられます。油を大量生産するようになり、「溶媒抽出法」という方法が出てきました。そもそも、原材料を大量生産する方法であるため、原材料は農薬や化学肥料を使っています。加工段階で、健康に良いとされるオメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸が除去されてしまいます。効率化のため、このように除去するものも多いですが、防腐剤などが添加されることも多く、やはり低温圧搾法と比べると健康的とはいえません。なぜ油は劣化するの?出典:byBirth「油や脂肪も生鮮食品」といわれるように、どんな油でも加熱などで質が悪くなります。酸化する原因は、光・熱・酸素・水・金属などに触れることです。揚げ物など高温で調理するときには油は酸化します。空気に触れるよりも、劣化しやすいといわれているので、要注意。商品になるまでに何度も高温にさらされて精製された油は、避けたほうが良いでしょう。「高温圧搾法」という方法が当てはまりますが、有害な物質が含まれる場合もあるので、気になる人は先に述べた低温圧搾法の油を選ぶようにしましょう。劣化した油の見分け方はある?出典:byBirth匂いがおかしいいわゆる油臭いような、不快な匂いがする場合です。そんな場合は迷わず新しいものを使うようにしましょう。色が濃くなった油は酸化すると、色が褐色になっていきます。購入したときよりも色が濃くなったと感じた場合、酸化している合図と思いましょう。揚げ物の仕上がりが悪い出典:byBirth揚げ物がカラッと仕上がらない・風味がよくない場合です。酸化した油で揚げた場合、ベタッと感じることがあります。揚げ物に使う油は2~3回、繰り返し使うことも多いですが、気になる人は都度変えてみてはいかがでしょうか。良い油ほど劣化しやすい!?出典:byBirth良い油、とはオメガ3脂肪酸などが豊富な油ですが、とても酸化しやすいのが特徴です。構造上、「不飽和結合」が多く、その数が多いほど酸化されやすいのです。オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸は加熱せず摂取したほうが良いといわれるのは、このためです。酸化した油は、「過酸化脂質」というものになり、アンチエイジングの大敵です。もちろん、食事で摂る油だけでなく、塗る油でも同じことがいえます。体に良い油を使っていたのに、酸化してしまっては逆効果ですよね。では、油の管理はどうすれば良いのでしょうか。油の管理、どうすればよい?出典:byBirthポイントは3つ!1. なるべく早く使いきれるサイズを購入する油は大容量を買う、という人も多いのではないでしょうか。「気がついたら半年くらい、同じ油を使っている…」なんてことも。もちろん、開封していないのであれば、賞味期限内で使うことはできますよね。しかし、開封後は賞味期限にかかわらず1~2ヶ月で使い切ることがおすすめです。良い油は劣化しやすいことが多いので、なるべく少量のものを選ぶようにしましょう。2. 空気・光にふれる時間を少なく!出典:byBirth先にも述べたように、油は空気や光で酸化してしまいます。直射日光が当たらないように、使うときも蓋を開けっ放しにしないようにしましょう。他の食材と同じように、「油もデリケート」と思うようにすると良いでしょう。3. 光を通しにくい、缶や瓶にいれられたものを出典:byBirth近年、さまざまな容器に入った油が販売されていますよね。光を通しにくいのは、缶や瓶です。缶や瓶はプラスチックなどに比べて扱いづらいですが、健康のためと思えば◎。劣化した油ほど体に悪影響なものはありません。まとめ出典:byBirthいかがでしたでしょうか。良質な油は酸化しやすいため、なるべく早く使い切るほうが良いといわれています。特に、健康によいオメガ3脂肪酸を含む油などは、酸化しやすいので要注意。光や空気、熱で酸化は早まるので、保存方法も見直してみましょう。そして、開封した場合、1~2ヶ月で使い切るようにしましょう。
2019年07月10日急に人と会う約束ができたときに試して欲しいのが、3日間で痩せる塩抜きダイエットです。今回は塩抜きダイエットの効果とやり方をご紹介します。急に人に会うことになったから、急いで痩せなくてはいけない。そんな状況ってありますよね。1~2ヶ月くらい余裕があれば普通にダイエットできるのですが、数日~1週間程度で痩せることは難しいものです。そこで今回は、3日で痩せる「塩抜きダイエット」のやり方についてご紹介します。塩分とりすぎてない?出典:byBirth日本食はヘルシーといわれていますが、実際にはどの料理も塩分がかなり含まれています。そのため日本人の一人あたりの塩分摂取量は、世界基準の2倍近いみたいですね。なお世界基準は「WHO世界保健機関が推奨する一日の塩分摂取量」によると「一日5g」までだそうです。これに対して日本人は、一日で「9g~11g」も摂取しているといわれています。食べ物の塩分食パン1枚:0.8gカップ焼きそば:5.3g寿司10貫:2.6gノンオイル和風ドレッシング大さじ1:1.1gチーズバーガー:2.1g塩分過多は健康に悪影響を及ぼすことは誰もが知っていることだと思いますが、「塩分が肥満の原因」になることを知っている人は少ないのではないでしょうか。なかなか痩せないという人は、塩分量を基準値以内にすると痩せられるようになるかもしれません。今回ご紹介する「塩抜きダイエット」は、塩分を限りなく0にして痩せるといった方法になります。塩抜きダイエットの効果出典:byBirth塩抜きダイエットをするとどのような効果があるのでしょうか、ご紹介します。なお、塩抜きダイエットは普段の塩分摂取量が多い人ほど効果があるので、普段から減塩している人にはあまり効果がないかもしれません。1. むくみがとれる塩分は体内の水分をため込む性質があるため、過剰摂取するとむくみが発生しやすくなります。塩分を控えることで、余分な水分を排出できるので「むくみが解消」されやすくなるそうです。むくみ解消が短期間で痩せる一番の方法になります。2. 便秘解消にも効果的いつもより多くの水分摂取とカリウムの排出によって、腸の動きが活発になります。「便秘解消」にも効果があるでしょう。3. 脂肪がたまりにくい体質にむくみが解消すると老廃物が流れるので、血液の流れがスムーズになります。そうすると摂取したエネルギーが無駄なく全身に行き渡るので、余分なエネルギーが「脂肪になることが少なくなる」そうです。塩抜きダイエットのやり方出典:byBirthそれでは塩抜きダイエットのやり方をご紹介します。基本的には「3日間塩分摂取量を限りなく0」にするだけです。1. 塩分が少ない食材を選ぶ商品パッケージに「ナトリウム」もしくは「食塩相当量」と記載してありますので、その数字ができるだけ低いものを選びましょう。ナトリウム1g=塩分2.54gです。できれば塩分0を目指してください。2. カリウムをたくさん摂取カリウムは塩分を身体から排出する効果があります。積極的に摂取して、身体から塩分を排出しましょう。WHO世界保健機関によると、成人で「1日3510mg」の摂取を推奨していますが、最低でも成人女性なら「2000mg」以上は摂取しましょう。カリウムが多い食品パセリほうれん草納豆インスタントコーヒー粉大豆健康状態により医師からカリウムを制限されている人は注意してください。3. 水を1.5~2L飲む体内の塩分濃度を薄めることができます。最初はむくみがでると思いますが、濃度が薄まってくれば落ち着くのでご安心ください。4. 加工食品NGソーセージやハム、お菓子や弁当はNGです。塩分が記載されていない物も多いですが、加工食品は基本的に塩分がかなり含まれています。5. 料理の味付けも塩分0塩なしでも味を感じる調味料をつかいましょう。例えば「胡椒や生姜、オリーブオイルやカレー粉」などは味がしっかりしているので、食べやすいですね!塩抜きダイエットの注意点出典:byBirth塩分を抜いて痩せる方法は、フィジーク大会(鍛えた身体を競う大会)の選手の中でも最後の仕上げとして使っている人もいます。普段から塩分摂取量が多い人ほどその効果を実感することができますが、3日間以上やることは絶対にやめてください。塩分は筋肉の動きや神経伝達をスムーズにする役割がありますので、それを3日間以上断つとなると、健康上問題が起こる可能性があります。特に夏場は塩分が不足すると「熱中症」になるので注意してくださいWHO世界保健機関の推奨量は、最高で「5g未満」とだけ記載されていますが、健康維持のための最低摂取量は「1.3~1.5g」は必要との意見もあります。美容だけではなく命に関わることなので、くれぐれも無理をしないようにしましょう。3日間限定の塩抜きダイエットですが、途中で体調が悪くなったときはすぐに中止して病院へいってください。大変だけど効果的出典:byBirth塩抜きダイエットの効果ややり方をご紹介しました。現代の日本では加工食品や長期保存できる食べ物が多いので、なかなか塩分0の食品を見つけることは難しいかもしれません。しかし3日間だけ我慢するだけで痩せられる可能性があるので、やってみる価値はあると思います。ぜひチャレンジしてみてくださいね!
2019年04月15日美容や健康にいい油を選んでいますか?ここではリノール酸やオレイン酸といったエイジングケアや健康、美容に良い脂肪酸を含むオイルについて紹介しています。オリーブオイルや亜麻仁油がおすすめらしいけれど、どんな効果があるのか分からないという方は是非、チェックしてみてくださいね。皆さんは毎日の料理や調理にどんな油を使ってますか?なんとなく、オリーブオイルが体によさそういうことは分かっていても、具体的にどんな効果が期待できるのかよくわからないという人も多いのではないでしょうか。ここではオリーブオイルを含め、健康で美しい体になるために摂りたい3つの油について詳しく説明していきます。オリーブオイル出典:byBirthオリーブオイルには 腸に良い脂肪酸であるオレイン酸が豊富に含まれています。オレイン酸は、動脈硬化などを引き起こす悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれる働きをもつ脂肪酸。便秘の改善や生活習慣病の予防にも効果があると考えられています。また、オリーブオイルにはポリフェノールやベータカロテン、ビタミンEといった抗酸化成分が含まれています。そのため、オイル自体が酸化しにくく扱いやすいというメリットも。さらにオレイン酸は加熱に強いので、炒め物や揚げ物といった加熱調理にも使用可能です。オリーブオイルの選び方と使い方オリーブオイルをひとつ選ぶなら「エクストラバージンオリーブオイル」を選ぶのがおすすめ。こちらはオリーブの果実を絞っただけのもので、オレイン酸のほかポリフェノールやビタミンなどの微量成分が含まれています。これに対して「オリーブオイル」「ピュアオリーブオイル」などと呼ばれているのは、精製の段階で熱処理が加えられているため、失われているビタミンや成分があります。また、香りや風味も飛んでしまっているので、 本来のオリーブオイルのおいしさを実感できないという欠点も。生で食べたい、ビタミンやポリフェノールもしっかり摂りたいという場合、エクストラバージンオリーブオイルを選んでください。View this post on InstagramAlce Neroさん(@alcenerobiologico)がシェアした投稿 – 2019年 1月月16日午前3時54分PSTエクストラバージンオリーブオイルは生でも加熱してもOK「エクストラバージンオリーブオイルは生で摂った方がいい」と言われているのは、半分正解で半分誤りと言えます。これは生で摂った方が本来の香りや風味を楽しめるという意味。加熱してもオレイン酸はそのまま残ってます。オリーブオイルの産地であるスペインやイタリアは、油といえばオリーブオイルを指し、ほとんどすべての料理にエクストラバージンオリーブオイルを使っています。とはいえエクストラバージンは日本はもちろん、現地でもそれなりに高価。オイルを大量に使う揚げ物をするときにはコーン油などを使用するか、ごく少ない量のエクストラバージンオイルで揚げ焼きにするのが一般的です。 亜麻仁油出典:byBirth亜麻仁(アマニ)の種子からとれ亜麻仁油も美容のために是非、摂りたいオイル。亜麻仁油に含まれるαリノレン酸(オメガ3)には以下の効果があります。美肌効果血液中の中性脂肪を下げる効果血液をさらさらにして血栓ができるのを予防する効果高血圧を予防する効果DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)といった成分は、αリノレン酸を元に体内で作られます。αリノレン酸は体に必ず必要な必須脂肪酸ですが、体内で作ることはできません。また、αリノレン酸はお肌の細胞膜や潤いを保つセラミドの原料にもなる成分。αリノレン酸が充分に足りていれば、肌のバリア機能を維持することにつながるのです。その結果、炎症の予防や外部からの刺激に強い、健やかな美肌を保つのにも役立ってくれるでしょう。魚を食べない人は1日小さじ1杯の亜麻仁油を!αリノレン酸はイワシやさんま、サバなどの青魚に含まれていますが、日頃からあまり魚を食べない人は、1日に小さじ1杯くらいの亜麻仁油を摂るのがいいでしょう。ただし、亜麻仁油に含まれる成分は加熱すると壊れてしまうので、生で摂るのがポイント。ドレッシングの材料にする、野菜ジュースにプラスといった方法で使ってみましょう。亜麻仁油は酸化しやすいので開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早く使い切るようにしてくださいね。白ごま油出典:byBirth普段の料理に使う油も体にいいものを選びたいという方にオススメなのが、白ごま油。普通の茶色いごま油は「焙煎ごま油」と呼ばれ、煎ったごまを使用していますが、白ゴマはゴマを生のまま絞っているため、色や臭い、香りがなくサラダ油感覚で使うことができます。なお、白ごま油はクセのない味わいなので、お菓子作りにもぴったりのオイル。バターやマーガリン、サラダ油などを使うより、ずっとヘルシーに仕上がります。View this post on Instagram九鬼産業株式会社さん(@kuki_sangyo)がシェアした投稿 – 2018年11月月21日午後4時34分PST白ごま油に含まれる抗酸化成分・セサミノールごまにはセサミンやセサミノールといった5種類のゴマリグナンが含まれています。そのうち、セサミノールはごま油の製造過程でさらに増えることが分かっています。セサミンのサプリメントが年齢対策サプリとして人気があることからも分かるように、ゴマリグナンは体内で発生する活性酸素を除去し、老化の抑制に一役買ってくれる成分。また、肝臓の働きを高め二日酔いの防止や皮膚の炎症、アレルギーの予防などにも役立つと考えられているのです。さらに白ごま油にはゴマリグナンと同様、抗酸化作用を持つビタミンEやセレンなども含まれています。エイジングが気になる女性には最適のオイルと言えるでしょう。アーユルヴェーダでも用いられる白ごま油出典:byBirthインドの伝統療法であるアーユルヴェーダでは、温めた白ごま油をマッサージオイルとして使用します。このオイルマッサージは、お肌の美白効果や冷え性を改善する効果が期待できると言われ、エイジングケアとしてもおすすめです。自宅もできる簡単アーユルヴェーダマッサージアーユルヴェーダでは、太白ごま油を100度まで加熱してから冷ましたものを使用しています。調理用の温度計があれば家庭でもアーユルヴェーダオイルを用意することができるので、興味のある方は試してみてはいかがでしょうか。作り方はとても簡単です。まず、太白ごま油を小さめの鍋に移して弱火で加熱。温度計で90度くらいになったら火からおろし、あとは自然に冷まします。火からおろしても自然に100°まで上昇するので、加熱しすぎないように注意してくださいね。全身のマッサージに使うオイルは、1回につき大さじ2杯ぶんぐらい。顔や手足など、心臓に遠い部分からマッサージした後、10分から15分程度体を冷やさないようにして休息しましょう。最後にシャワーで洗い流すのがポイントです。オイルを使い分けて若々しい身体と肌をキープ出典:byBirth美容や健康に良いオイルを3つ紹介しました。エイジングケアはコスメのように肌につけるものだけではなく、内側からのケアも重要です。オイルも価格の安さだけで選ばず、健康と美容にいいものを選んでみましょう。ドレッシングやイタリアンなど、ちょっとおしゃれな料理にはオリーブオイルを。普段の和食には太白ごま油、そして魚が足りていないなと思ったら亜麻仁油をプラスする…など、普段の食事スタイルや好みに合わせてオイルを使いこなしていけば、体の中からキレイと若々しさを維持できるはずですよ!
2019年03月15日馬油っていったい何?馬油とは字のごとく、馬の皮下脂肪を原料とする動物性油脂。人間の皮脂とよく似た性質で、浸透性、保湿・保護の効果は抜群です。今回は先日発売されたばかりのYUiNO Horse Balm -馬油-を使って効果的な使い方をご紹介します。 おススメ使い方 1.ハンドクリームとしていくら浸透性が高いといっても、「油」という字が入っているからベトベトになりそう…。と正直思っていましたが、浸透性は想像以上でした。まず、指にとった瞬間体温でバームがちょうどいい柔らかさになります。それを手の甲に伸ばすと、ベタつきは全くなくスーッと伸びます。少量でかなりの範囲に使えます。そして肌に浸透するのですが、ちょっと大げさな言い方をすると手が若返った感じです。自分の手なのに何度も触りたくなってしまうくらい、肌触りが良くなります。 2.かかとのガサガサに恥ずかしながら、実はかかとがかなりガサガサな私。クリームを塗ったりすれば良いのですが、その後歩くと床がベトベトになってしまうのでほったらかしでした。が、ハンドクリームとして使った際、驚くべき浸透性だったのでガサガサのかかとに塗ってみることに…。今まで何をやっても駄目だったかかとが生き返りました(笑)!そして、一番嬉しかったのはすぐに浸透するから床がベトベトにならなかったこと。そのくらいすぐに浸透します。 3.全身マッサージクリームとしてかかとにも塗ってすごい効果的だったので続いては全身クリームとして使ってみました。先にも書きましたが、よく伸びるので少量でOKです。脚・腕に使ってみたのですが、マッサージの効果もあったのか、血色がよくなりました!なかなか人様の前で脚を出せなかったのですが、これなら出してもOKかも? 4.化粧水前のブースターとして馬油について調べると、ブースターとしても使えるという情報をゲット。水と油だからなじまないのではないか、でも浸透力すごいしな…と期待と不安を胸にすぐさま試してみました。馬油を塗った後2分くらい待ってから化粧水をつけたのですが、馬油と共に肌に入っていきました。肌が化粧水を飲んでいるのではないかというくらい、スーッと浸みこみました。 5.鼻炎・花粉症の方にもオススメ鼻炎もちで、花粉症でもある私。常にすこし鼻が詰まった声をしています(涙)。先日も鼻炎から副鼻腔炎になり…と悩みはつきないのですが、鼻炎や花粉症にも効果的ということで数日間試してみました。鼻の中に馬油を塗ることに少し抵抗はあったのですが、ベタつかないので鼻の中に何か入った感はゼロ。肝心の効果はというと「鼻水が全くでなくなりました!」と言いたいところなのですが、それはさすがに難しく。しかしながら確実に不快感は低下しました。 6.子どもの保湿クリームとしてすべすべなのに乾燥している子どもの肌。クリームを塗っているものの、何となく粉が吹いているように乾燥していたのが、血色もよくなりもちもち感も倍増しました。 YUiNO Horse Balm -馬油-今回使用したYUiNO Horse Balm -馬油-は熊本でそだった上質な馬脂を原料に作られ、乳化剤や化学薬品は使用せず、天然由来成分と手作り製法にこだわったカラダに優しい馬油。だから安心して家族みんなで使えます。保湿性を高めるためにホホバオイルもブレンドされています。そして、まさにちょうどいいほのかに香るラベンダーの香りで、リラックスできます。今回ご紹介した使い方以外にも、ドライヤーの前後の髪の毛先の潤い補給、日焼け後や髭剃り後のヒリヒリ肌にも効果的とのこと。持ち運びにも便利な形・大きさなので常に持ち歩きたいですね。 YUiNO Horse Balm -馬油-1,200円(税抜)【お問い合わせ先】YUiNO公式HP
2019年03月01日たとえばもし友人の家に招かれ、キッチンでこの栓抜きを見かけて用途を言い当てることができる人は何人いるでしょうか。おしゃれなオブジェと思う人が9割と推測、アクセサリーと思う人もいるかもしれません。既存の栓抜きとは一線を画すデザインでサプライズを与えてくれたのは、日本の生活用品ブランド『FUTAGAMI(フタガミ)』。真ちゅう製の美しい栓抜きは、クオリティも高く一生モノとして使い続けることができるそう。 今らしいスタイルに合う、モダンな真ちゅうアイテム 『FUTAGAMI(フタガミ)』は、1897年創業の真ちゅうの鋳物メーカー『二上』が立ち上げたブランドで、今の暮らしにフィットするモダンな真ちゅうの生活用品を提案。美術工芸品や仏具の素材としても長い歴史を持つ真ちゅうの風合いを生かしたラインナップは、どれも細部に優雅なエッセンスがきらり。静謐な佇まいは惚れぼれするほどです。 栓抜き「枠」は、一般的な栓抜きのフォルムから装飾を一切なくしたミニマルなデザインが魅力。工具のようなムードに真ちゅうの素朴な美しさがマッチしています。 年月をかけて色合いが変化 栓抜き「三日月」は、キャッチなー見た目であると同時に実際使用してみると意外なほどの使いやすさが。ひっかけておくことができるようにデザインされているので、使わないときは飾るように置いておくのも素敵ですね。丸型デザインの栓抜き「日食」は、円と円の間にキャップを引っ掛けると開栓できる仕様。コンパクトで収納スペースもとりません。 真ちゅうの栓抜きは使い始めはピカピカとしていますが、酸化により少しずつ深みを増し、趣のある枯れた色合いへと育っていきます。ビール好きやインテリア好きの大切な人への気の利いたギフトとしてきっと喜んでもらえるはず。 (トップ画像)左から栓抜き(日食)¥1,629、(三日月)¥2,250、(枠)¥2,750/FUTAGAMI(ZUTTO) ZUTTO:kimyongduckstyling:Rina Taruyamahair&make:Daisuke Yamada(Cake)model:Kurumi Emond(BE NATURAL)text:Momoko Yokomizo
2019年02月28日型抜きした後にポンっとするだけで、ワンランク上のかわいさになるアイテムをご紹介します!お子さんと一緒に作るのにも、ちょっとした感謝の気持ちを伝えるのにもぴったりなのでぜひチェックしてみてください。ワンランク上の型抜きクッキーに!《クッキー型&スタンプセット》●価格:100円(税抜)まずご紹介するのは、《クッキー型&スタンプセット》。3種類のクッキー型と、2種類のスタンプがセットになっています。クッキー型はどれも直径3.5cmほどの大きさなので、お子さんも食べやすい大きさのクッキーが作れます♪スタンプの模様は、スマイルの顔が付くものとHappyの文字が付くものの2種類です☆早速クッキー生地を用意して使ってみました♪丸い型で抜いた生地に、スマイルのクッキースタンプをポン!はずしてみると……。とってもかわいい〜!想像以上のかわいさに思わずテンションが上がってしまいました(笑)。力もいらないのでお子さんと一緒に楽しめること間違いなしですよ!HAPPYの文字もキレイについて◎。下段の左のように、真ん中から少しずらして押すのも、ちょっと振り向いている感じの子ができてかわいいですよ♪焼き上がりはこんな感じになりました♪大小セットがうれしい☆《ファンシー抜型2P星型》●価格:100円(税抜)続いて、大小セットになった星型のクッキー型をご紹介します♪大きさは、大きい方が5.5cmくらい、小さい方が3.5cmくらいです。大小セットになっているので、こんな感じに星型の枠を作ることもできちゃいます☆この星型の枠と普通に型抜きした大きい星を、ジャムを塗って組み合わせて、ジャムサンドクッキーにするのもオススメです♪柄がとってもキュートな《デコクッキーローラー》♡●価格:100円(税抜)最後に《デコクッキーローラー》をご紹介します。気になる柄は、ネコちゃんと肉球!ネコ好きの方にはたまりませんね♡早速試してみました♪クッキーローラーなるものを初めて使ったのですが、コロコロするだけでクッキー生地に模様がついてとっても楽しい♪そしてかわいい♡《デコクッキーローラー》に生地がくっつくのを防ぐためにも、生地の表面に粉を薄くまぶすといいと思います。ちなみに焼き上がりはこんな感じです♪焼いても膨らみにくいクッキー生地で!最後に、クッキースタンプを使うときの大事なポイントとして、焼いて膨らみにくいクッキー生地を用意することをオススメします!ベーキングパウダーが入っていたりと、膨らみやすい生地はせっかくスタンプした模様が、焼いた後に消えてしまうことがあります……。今回は、〔ダイソー〕で買えるかわいい型抜きクッキーグッズを3点ご紹介しました。手間をかけずに、型抜きクッキーをとってもかわいくできるので、オススメのアイテムです!ぜひお店でチェックしてみてください♪【無印良品】必要なものは2つだけ!誰でも簡単にできるアイシングクッキー【セリア】100均のおかし作りミックスってうまくできるの?イチゴクッキーを作ってみた!
2019年02月25日先日札幌で発生した爆発事故には驚かされるものがありました。不動産会社の店内で消臭スプレーのガス抜き作業をしていたことが原因で、ニュースでも大々的に取り上げられていますが、そこでは本来最も問題とすべきポイントが見落とされています。この不動産会社では明らかに「ぼったくり」 といってもよい商売が日常的に行われており、 それがスプレー缶の大量在庫につながりました。そのことが最大の問題であって、1,000円の原価で1万~2万円徴収していることや、 やるべき作業をさぼってスプレー缶がたまってしまったことは、どちらかというと小さな問題です。■ 札幌の爆発事故の概要YsPhoto / PIXTA(ピクスタ)12月16日20時半ごろ札幌市豊平区の整骨院、居酒屋、不動産仲介会社が入居した木造2階建ての建物で爆発事故が発生し、これによって居酒屋と不動産仲介会社がほぼ倒壊し、整骨院も外壁などが崩れました。爆発の衝撃で付近のマンションなど少なくとも20棟が破損、数百メートル離れた車の窓ガラスが割れるなど広範囲で被害があり、この爆発によるケガ人は重傷1人を含む42人にのぼります。不動産仲介会社の店長が室内で消臭スプレー120本のガス抜き作業を行い、その後、手を洗うために湯沸かし器をつけた際に爆発が起きたといいます。■ 問題なのはスプレー缶じゃない!Graphs / PIXTA(ピクスタ)当時店内には160本ものスプレーが在庫として置かれており、店の改装を控えて処分する必要があることから、その内の120本を店内のテーブルに並べ、中身を一度に噴射させたのだそうです。当然のことながらテレビの情報番組でも大々的に取り上げられていますが、筆者が見る限り室内でスプレーを大量に噴射したそのアホさや原価と料金のギャップ、作業を実際にはやっていなかった「未施工」の疑いばかりが問題とされています。しかし筆者は非難されるべきポイントは他にあると考えており、隔靴掻痒の感がどうにも否めません。■ 消臭スプレーを在庫として置いている店など見たことがないCORA / PIXTA(ピクスタ)不動産の賃貸借契約を締結する際には契約金というものが発生し、そこには通常では敷金・礼金・火災保険料・鍵交換代・保証料(保証会社利用の場合)といった費用が含まれます。今回問題となった店舗の契約ではこれらに加えて「除菌・消臭代」という項目があり、入居予定者に諮ったうえで1万~2万円を徴収していたようです。Melpomene / PIXTA(ピクスタ)「施工」という言葉を使用していますがそれほど大したものではなく、単価1,000円の消臭スプレーを室内で噴射させればそれで終了です。客から「除菌・消臭代」を暴利で徴収していながら実際には作業を実施しておらず、そのため店内にたまったスプレーの在庫を隠すために非常識なガス抜きが実施されたのではないかという内容が論点になっていましたが、そもそも「除菌・消臭代」をとるということ自体が不当なことなのです。筆者はブラックからホワイトまでこれまで様々な仲介店舗を経験してきましたが、消臭スプレーを在庫として置いているような店は一度も見たことがありません。■ 悪い噂で聞いていたアコギな商売が頭に浮かんだhap / PIXTA(ピクスタ)賃貸仲介に従事していた頃、契約時に「消毒料」という名目で客から費用を徴収している業者があるという話を聞いたことがあります。「消毒」といっても客に鍵を渡す前に室内で、バルサンのようないわゆるくん煙(煙・霧)剤を焚くだけですが、それだけで万単位の金を徴収する相当にアコギな商売です。しかし筆者はそれを実際に見たことはなく、単なる悪い噂だとばかり思っていました。今回の事故に際して「仲介会社になぜスプレー缶?」ということでまず頭に浮かんだのがこの「消毒料」です。くん煙(煙・霧)剤を焚くようなことを消臭スプレーでやっていたのかもしれないと漠然と思いましたが、どうやらそれが当たっていたようです。■ 本当に問題にしなければいけないポイントはココ!ABC / PIXTA(ピクスタ)退去後の空き室で再募集をかけるには商品として仕上げなければならず、そのためにはプロの手で室内クリーニングを実施することが必要だという記事を以前書きました。そのようにして前入居者と家主の負担で原状回復を完了させておきながら、それに加えて「除菌・消臭代」「消毒料」といった名目で新入居者からも費用を徴収するのはどう考えても筋の通らない話で、金額の大小にかかわらず不当なものでしかありません。いくら「入居予定者に諮ったうえ」で実施するにせよ、それは客の無知に付け込んだ詐欺同然の行為です。今回爆発事故を発生させたのは日本でも屈指の知名度を誇る不動産ネットワークの直営店だったようですが(HPからは既に消されている)、そのような店でこういったアコギな商売をしていたことが最大の問題なのです。■ 物件情報の「備考」欄を必ず確認しようjannoon028 / PIXTA(ピクスタ)この記事を書くために改めてネット上の賃貸情報を見ましたが、「水廻消毒料」「ストーブ分解清掃料」等々様々な項目が記載されていることに驚かされました。物件を紹介された際は一番最後に書かれているはずの「備考」欄を必ず確認し、少しでも疑問を感じた項目は外してもらうよう交渉するようにしてください。それを知らないまま契約してしまうと、取り返しがつかなくなります。
2018年12月20日国産馬100%を使用した馬油PC関連商品の企画・開発・販売事業を展開するMARSHAL株式会社は、製品カテゴリの新ブランドとして、「Raffinement(ラフィヌモン)」を立ち上げた。「Raffinement」とは、フランス語で「洗練」「凝る」「手の込んでいる」という意味である。「Raffinement」の第1弾として、国産馬100%を使用した7製品を12月1日に発売した。同社では、株式会社北海道セレクトと協力し、国産馬100%を使用した製品を北海道で生産している。馬油独特の臭みなし!馬の脂は、人間の皮脂にいちばん近いとされており、肌との相性が良い自然の油脂である。不足する潤いを補って、肌を健康な状態に保ってくれる。新発売の馬油は、角質層へ浸透し、サラッとした使い心地でベタつかず、肌や髪にツヤを与える。伸びも良く少量でも潤い効果があるため、リップクリームとして使用することもできる。ラインナップは、『ピュア(無香料)』『ミント』『ラベンダー』の3タイプで20g(税込価格 1,620円)と60g(税込価格 4,050円)がある。そして、ナマコ成分の入ったタイプ『オイルナマコ』30g(税込価格 4,730円)もある。ナマコは、プロテオグリカン、コラーゲンが含まれていることから新しいスキンケア素材として注目を集めている。また、お試し用として『ピュア』5gを送料込み500円(税抜価格)で、同社のウェブダイレクトショップ、各ウェブショッピングモールで販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースMARSHAL株式会社※Raffinement Official Site
2018年12月05日オメガ類と聞いて、とりあえず口に運べば体にいいと勘違いしていませんか。実はその軽い考えが油の過剰摂取の原因になっているかもしれません。油の種類ときちんとした摂取量を知り、健康的にそして綺麗に痩せましょう。ダイエットに効果的な油をご紹介します。脂質と脂肪の違い出典:byBirth脂肪になるから油は控える、と思いダイエットを続けている方も多いかと思われますが、ダイエットを本気で成功させたいなら良質な油は欠かせません。ここで間違えやすいところは、脂肪と脂質。似ているから間違えられやすいですが、気をつけたいのは、脂肪となるのは糖質の過剰摂取という事です。甘いお菓子をどか食いすると、もちろんエネルギーが余ってしまい脂肪へと体内で変えられてしまいます。出典:byBirthですが、脂質は違います。脂質を摂らなくなると、便秘になり、消費エネルギーも低下し、筋肉量も減り、リバウンドや痩せにくい体になってしまいます。このように脂質を減らすという事は、ダイエットの負のループに陥ってしまうという事です。他にも良質な油を摂らないと、肌のハリや潤いがなくなり、女性ホルモンのバランスや生理不順といった女性の悩みまで増加させてしまいます。油の種類で見極める飽和脂肪酸出典:byBirth動物性脂肪に多い飽和脂肪酸は、酸化がしにくい油で中性脂肪やコレステロールを増やし、肥満の原因になると言われております。飽和脂肪酸の特徴としては、長期保存がしやすく、そして常温では個体で、主にバター、ラード、牛脂、生クリームなどが挙げられます。料理のコクを引き出してくれるので必要な油かもしれませんが、飽和脂肪酸の過剰摂取は糖尿病や心筋梗塞などのリスクを高めてしまうので、出来るだけ控えるようにしましょう。不飽和脂肪酸多価不飽和脂肪酸一価不飽和脂肪酸出典:byBirthその一方、植物性脂肪に多い不飽和脂肪酸は大きく分けて、「多価不飽和脂肪酸(必須脂肪酸のオメガ系3、オメガ6)」と「一価不飽和脂肪酸(オメガ9系列)」があり、不飽和脂肪酸の特徴としては、調理油や魚の油で、常温では液体状であり、特に必須脂肪酸は体内では作られない為積極的に摂りたい油と言われています。多価不飽和脂肪酸オメガ3系列(えごま油、亜麻仁油、ローズヒップオイル、インカインチオイル、魚油(DHA/EPA)、しそ油)出典:byBirthオメガ3(αリノレン酸、DHA、EPA)は、よくメディア等でも耳にするかと思われますが、脂肪になりにくく、中性脂肪を減らし善玉コレステロールを増やす働きがある為、ダイエットに最適な優等生な油と言われております。他にもうつ改善や、血圧を下げる効果、動脈硬化を防ぐなどの効果があり、ダイエットの他に健康に気をつけたい方も積極的に摂取したい油と言われております。ですが体内では作られない為、食事で補うようにしましょう。(青魚:ハマチ、マイワシ、にしん、マグロ、ぶり、さば、秋刀魚)オメガ3系の油は加熱に弱い為、かけて食べるなどの調理法でなるべく加熱をせず摂るようにしましょう。そして油も冷蔵保存をするようにして下さい。そして摂り方としては、朝食に小さじ1杯を目安に摂ると効果的でしょう。オメガ6系列(大豆油、ごま油、コーン油、ひまわり油、サラダ油)出典:byBirthオメガ6(リノール酸)は、免疫アップやエイジングケア、血管の膨張を抑え、血栓の予防など様々な効果が得られますが、日常の食事でオメガ6は摂取がしやすい為、意識的に摂ろうとするとかえって過剰摂取に繋がりやすくなります。炒め物の調理や外食やコンビニなどでもオメガ6は使用をされているので、摂りすぎないように十分心がけましょう。過剰摂取は善玉コレステロールを減らし、生活習慣病のリスクが高まったりリウマチ関節炎やアレルギーや喘息などを引き起こしてしまう原因になってしまいます。そしてこの2つのオメガをバランス良く摂取できるようにしましょう。理想バランスとしては、【オメガ3:オメガ6=1:4】と言われておりますが、実際はオメガ6は簡単に取れてしまう為、オメガ3に対しかなりの割合で摂取している可能性があります。ですのでオメガ6の摂りすぎには注意しましょう。一価不飽和脂肪酸オメガ9系列(オリーブオイル、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、菜種油(キャノーラ油)、アボカド、アーモンド)出典:byBirthオメガ9(オレイン酸)は脂肪や糖の代謝を促進する働きがあり、不飽和脂肪酸の中では最も酸化がしにくく、抗酸化成分が多く含まれている為ダイエットや美容効果が高く期待が出来ます。他にも動脈硬化の原因になる悪玉コレステロールを減らす働きや、便秘解消といったメリットもあり、ダイエットに欠かせない油と言えるでしょう。ただし、オレイン酸は人の体で合成できる為必須脂肪酸ではありません。そして種から得られる脂質の過剰摂取は発ガン性や心臓病リスクを高めてしまう可能性があるので、摂りすぎには注意をしましょう。そしてオリーブオイルは加熱はせず、サラダにかけるような調理法を行い、なるべく早く使い切るようにして下さい。摂り方としては、大さじ1~2杯を目安に朝食と一緒に摂ると効果が見られるでしょう。出典:byBirth良質な油はダイエットや美容の強い味方になりますが、何事も過剰摂取は体重増加の原因に繋がってしまいます。まずは摂取量をきちんと守り、過剰摂取がないよう心がけましょう。そして加工や添加物が含まれていない油を選び、酸化に弱い油は冷蔵保存等をし、毎日良質な油を摂取するようにしてみて下さい。
2018年11月03日フードライター・平野紗季子さんの「平野紗季子のMY STANDARD GOURMET」。今回ご紹介するのは、『湯気』の油淋鶏(ユーリンチー)です。カツ丼の蓋を開けたとき、立ちのぼってくる湯気がまずなによりのご馳走なんだ、と田口雄一さんは少年時代から気づいていた。「だから店の名前はわりにすんなり決まりました」。中野駅の南口線路沿いの中華食堂は、『湯気』というそれだけで人の心を掴む最高の屋号を掲げて今年8月にオープンしたばかり。店に着くなり差し出されるのは一杯のスープ。中華青磁のお碗からふわーんと湯気が立ちのぼれば、表情筋はたちまちゆるみ、店との距離も近くなる。白湯に近い柔らかな出汁の味わいで、胃も心もすっかり整ったところで本編が始まるのだ。「料理のメニュー、これだけでもよかったかも」と田口さんが言うのは油淋鶏。紹興酒で下味をつけカラっと揚げた鶏肉に、レタスの床と、薬味多めの特製タレ。甘辛サクサクシャキシャキジューシーの、ある種究極のおやつ的おいしさを体現する一皿だ。高くないのにたしかにおいしい。気取りはないのにかっこいい。ドリンクにはナチュールワインを揃えて、店内にはオーダーメイド花屋『LOVELETTER』を併設する。この店には町中華という言葉が似合うなあ、と思う。そしてそれがこんな風に更新されるのか、という驚きもある。近頃は昔ながらの店の閉店に胸を痛めることも多いけれど、そのスピリットを受け継いだ店がこうして生まれていくことが、とても嬉しい。上の写真右から、日替わりスープ¥300、油淋鶏(大)¥1,200、ナチュールワイン グラス¥1,000~(ボトル¥6,000~)。現在は仮店舗にて来年3月末まで予定の期間限定営業中。そして2軒目には『湯気』から歩いてすぐのフレンチ『松㐂』でデザート、という最高コースが爆誕している。湯気東京都中野区中野2-23-1TEL:070・3861・830018:00~24:00(22:30LO)不定休(休みはインスタグラムを確認)ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)。※『anan』2018年10月17日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子
2018年10月11日テレビや雑誌で話題の「馬油」。ドラッグストアでも見かけるし、ちょっと気になる……という人も多いのでは?筆者はオイル美容が大好きなのですが、「馬油」という言葉のイメージに怯えて使うのをためらっていました。でも、勇気を出して試してみることに。その模様をレポートします。■「馬油」ってどういうもの?そもそも「馬油(マーユ・バーユ)」って何?という感じですよね?こちらは馬の皮下脂肪を原料とした油脂のことなのだそうです。オレイン酸、リノール酸などを含んでいて、民間療法によく使われるアイテムだとか。ちょっと怪しそうな印象ですが……食べられるほど安全なんですって。最近は馬油の食品もブームの兆しを見せているみたいですよ。■その1:馬油せっけん今回はまず、「馬油せっけん」を使用しました。泡立ちがいいし、泡もきめ細かく、しっとりとしていて期待を持てます。最初はボディに使ったのですが、顔を洗っても問題なさそうなしっとり感。ボディはさっぱり洗いたい人におすすめかも。■その2:馬油バーム大本命の「馬油バーム」も使ってみました。こちらはペースト状でこってり系。匂いが心配な人もいるかもしれませんが、筆者は気になりませんでした。これは乾燥肌によさそう!と感じ、夜のスキンケアの仕上げに使用。意外とベタベタ感がなくて使いやすいなと思いました。乾燥肌の人が、お助けアイテムとして使用するのにはうなずけます。筆者はボディにも使用しましたが、ひざ、ひじ、かかとに塗ったらGood!かなりしっとりします。ハンドクリームにもよさそう。メディアで万能薬的な扱いをされているのも納得です。■その3:馬油リキッドさらに「馬油リキッド」も試したのですが、オイル大好きの筆者にとってはもっとも使いやすいアイテムでした。使ったアイテムは「化粧水+馬油リキッド」。サラリとして使用感がライトなので、それほど乾燥しない人にはとてもおすすめです。なお、肌なじみがよく使いやすいため、リフレクソロジーのオイルとしても取り入れてみたら、足がしっとり。これは意外な発見です!髪にも使用してみましたが、毛先につけてもベタつかずいい感じ。パサつきが気になったらササッとつけてみては。■気軽に試してみて!食わず嫌いしていた「馬油」アイテムでしたが、使用感がいいし用途も広いのでリピートしてしまいそう。特に「馬油リキッド」は、もっといろいろなパーツに使えそうな気がします。コスパもいいから、お肌に悩みがある人は気軽に試してみてはいかがでしょう。それで顔もボディも髪もしっとりしたら、相当お得感があると思いませんか?
2018年09月15日カラカラと乾燥し、雪も多かった昨冬のことを思い出すと、同じ土地なのかと思うほど湿度の高い酷暑が始まりました。これだけ気候が様変わりすると、日常の悩みもまるで別の国のいるかのよう。冬はせっせと空気に潤いを求めていたのに、今はこの湿気が憎い…。あらゆるところから不快な臭いが発生しやすいばかりか、虫も大好きな環境です。消臭スプレーや汗拭きシート、防虫剤と対応策はたくさんありますが、コレ一本あれば万能だと評判を聞きつけたのが北見ハッカ通商の『ハッカ油』でした。ハッカ油スプレー、ハッカ油ボトル 各¥1000/北見ハッカ通商いくら臭いを消し防虫ができても、体に触れるものだからやはり成分は気になるもの。北見ハッカ通商の『ハッカ油』は天然の食品添加物なので、飲料やお菓子への着香料としても使えるように口に入っても大丈夫なんです!ハッカ草(ミント)から蒸留抽出された精油で、ひとつあればあらゆる場面で活躍してくれます。まずは防虫。虫はハッカの香りを嫌うようで、携帯のしやすいハッカ油スプレーは登山家やキャンパーに愛用者も多いそう。シュッと吹きかけてもきつい香りはなく、優しい清涼感に包まれます。汗や体臭のデオドラントにも効果的で、ひと吹きでアウトドアの悩みを解消してくれるのも嬉しいですね。家でも防虫、デオドラントはもちろん、たとえばゴミ箱やトイレの消臭に活用するアイデアも。スーッと鼻を抜けるようなミントの香りはリフレッシュしたい時にもオススメで、冷たいおしぼりに吹きかけてクールダウンすればバテた体が蘇るような心地です。湯上りがひんやりと気持ちいい、ハッカのバスソルトハッカ湯 ¥200/北見ハッカ通商汗をたくさん掻いた日や、疲れが溜まって来たときにはハッカのバスソルト『ハッカ湯』を入れた湯船でスペシャルケアを。和種ハッカを配合した、ペパーミントグリーンのにごり湯は目にも涼やか。お風呂上がりの汗も引いた頃によりスーッと爽やかな心地が実感できます。猛暑に爽やかな変化をもたらし、そして体や環境に優しい万能アイテムをぜひ活用してみてください。北見ハッカ通商‐66‐5655 photograph:Hiroshi Nakamurastyling:Saori Ikedatext : Momoko Yokomizo
2018年07月15日鶏の唐揚げにコロッケにエビフライ…。子どもの大好きなメニューですね。でも、「揚げ物は、油はねがあるから苦手」と思っている方は多いのではないでしょうか。そんな悩みを解消してくれるのが、油はねガード。なかでも、ニトリの「油はね防止ネット」は、「使いやすくてお得!」と評判です。今回はそんな便利なキッチンアイテムの魅力に迫ってみました。■油はねが激減! 揚げ物のハードルが下がった(ayさん)みなさんのお宅では揚げ物の調理って、どうしていますか? 「油はねが熱くて怖いし、キッチン周りが油でべとべとになるから、できれば家ではしたくない」「わが家はもっぱら市販のお惣菜ですませている」という方も多いようです。エキサイトブロガー ayさんのブログ『 揚げ物料理、油はねが格段に減るマジック!! 』より 人気インテリアブロガー「welcome to my home!」のayさんもそんなおひとりだったそう。でも、揚げ物の悩みを解消して、料理のレパートリーを増やしたい…と思っていたとき、「願ってもないすばらしい商品を発見した!」と手に入れたのが、ニトリの「油はね防止ネット」。「これは揚げ物をするフライパンや炒め鍋にネット状のフタをし、油はねを防止するというスグレもの。その評判を聞いて、さっそくニトリへ行きました。ふつうのフタだと、蒸気が油の中に落ちたりして危ないですが、これなら、ネットになっているから、蒸気は通して油は通しにくいというわけです。すばらしい! こんなのを探していました」と大絶賛しています。この油はね防止ネットは直径が約30cm。ayさんが揚げ物に使っている「極シリーズ」という30cmの炒め鍋と同じ大きさだったそう。「初めて使うときは、ズレて落ちたりしないかな?というのが少し心配でしたが、大丈夫でした」エキサイトブロガー ayさんのブログ『 揚げ物料理、油はねが格段に減るマジック!! 』より これを使ってコロッケを作ったそうですが、「油のはねる量がだんぜん減りました!うれしい~!これで、揚げ物料理のハードルがひとつ下がりました」といいます。ちなみに、同じような商品は他にもいろいろあるようですが、似たようなものだと送料込みで2000円前後とか。海外の有名ブランドの高いものでは約8000円もするそう。「その点、ニトリのものはなんと399円とお安い! IKEAの商品も安いのですが、持ち手がツマミ型だったので、ニトリのほうが長い取っ手付きで使いやすいという点で、ニトリに軍配が上がりました。この価格なら油まみれになっても躊躇なく捨てられるのが、なんといっても大きい!」とつけ加えます。■キッチンの掃除もラクラク! 油切りにも使える(uriさん)また、ayさんの記事を目にした人気ブロガー、「uri's room* 心地よくて美味しい暮らし」のuriさんもさっそくゲット。「ブロ友のayさんの記事を読んだら、行かないわけにいかない!」というわけで、「これを買うだけのためにニトリに行きました!」といいます。エキサイトブロガー uriさんのブログ『 これは便利!ニトリのキッチンアイテム!…を使って作った常備菜。 』より 「年季の入ったわが家の中華鍋の直径がジャスト30センチ。ちょうどぴったりでした」エキサイトブロガー uriさんのブログ『 これは便利!ニトリのキッチンアイテム!…を使って作った常備菜。 』より 「さっそくキビナゴを揚げてみましたが、たしかにほとんど跳ねません!」エキサイトブロガー uriさんのブログ『 これは便利!ニトリのキッチンアイテム!…を使って作った常備菜。 』より「揚げている最中にネットの上から手の平をかざしてみたら、ネットを突き抜けて若干は跳ねていましたけど。格段に油はねが少なくなったし、揚げ上がったものをネットの上に乗せれば油も切れちゃう。この使い方が正解かどうかはわかりませんが、わたしにとっては便利でした。とにかく揚げ物の頻度の高いわが家において、これは画期的なアイテムとなりました!」とuriさん。さらに、「油はねが減ればだんぜんキッチン周りの油汚れも減るので、コンロ周りの掃除も格段にラクになりました!」ともつけ加えます。エキサイトブロガー uriさんのブログ『 これは便利!ニトリのキッチンアイテム!…を使って作った常備菜。 』より ちなみに、揚げたキビナゴはこんなふうに常備菜になったそうです。やる気スイッチが入ったので常備菜作りにも気合が入ったそうです。揚げ物のストレスがなくなれば、料理をする気分もあがりそうですね。■時短にもなる! ラパーゼの「鉄揚げ鍋セット」(Na~さん) 揚げ物のハードルが下がるという点で、もうひとつ、便利な揚げ物セットにもご注目。人気インテリアブロガー、「WITH LATTICE」のNa~さんがおすすめするのがこちら、ラパーゼの「鉄揚げ鍋セット」です。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』よりニトリと同じような「油はね防止ネット」に鉄鍋、取っ手付きの揚げカゴの3点セット。これさえあれば、油はねを防げるだけでなく、一気にまとめて揚げられるので便利だと人気です。たとえば、揚げナスを作るときも、切ったナスを揚げカゴに入れて、油はね防止ネットでガッチリ油をガード!エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』より エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』より 「ナスが揚がったら、取っ手に揚げカゴをセットして油を切り。 カゴごと一気に漬けだれにドバーン!あっという間に一品完成です」とNa~さん。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』よりエキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』より「また、苦手意識のあった鶏の唐揚げも、コンロを汚すことなく、らくらく調理。一度軽く揚げたら、ひとまず油を切って、高温でさっと二度揚げ!」ともいいます。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』より 「自慢じゃないですが、唐揚げ作りで『成功した!』と思ったことは、今まで一度もなかったのに…。これで揚げると、めちゃくちゃおいしいんです。外はカリカリ、中はジューシー!油はね防止ネットのおかげで油はねがなくなったうえ、揚げカゴのおかげで、鍋底から浮かして揚げれるので、すごくきれいに揚がるんです!以来、まんべんなくキツネ色に揚がる唐揚げには毎回感動しています。唐揚げ好きの子どもたちも大喜び」とNa~さん。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 「今年買ってよかったモノ・ベスト1」な予感! 最高のキッチングッズ 』よりたしかに見た目にもカリっとしていて、とてもおいしそうですね。何よりも菜箸を使ってひとつひとつ揚げずに、揚げカゴでまとめて一気に引き上げられるので、時短調理にもつながりそう。ちなみに鉄揚げ鍋セットのほうは、1万2000円とお値段もそれなりにしますが、3点セットと思えば高すぎないかも…。揚げ物のストレスを解消すれば、料理のレパートリーも広がり、料理をするモチベーションもアップしそうですね。市販ですませていたお子さんの大好きなメニューも、ラクラク作ってあげられそうですよ。今回ご紹介したエキサイトブロガー・「welcome to my home!」のayさん ・「uri's room* 心地よくて美味しい暮らし」のuriさん ・「WITH LATTICE 」のNa~さん
2018年06月20日これからの季節、なにかと活躍するハッカ油。水で薄めて肌にスプレーすると、虫よけとしても使えます。このほかにもハッカ油は、アレンジ次第でさまざまな用途に使えます。ハッカ油の大ファンであるライター・Sanoさんのハッカ油に関する記事を、3本まとめてお届けします!■ 1.マスクやコットンにしみ込ませると鼻の通りがよくなる!ハッカ油にはいくつかの商品があり、メーカーによって微妙に香りが違います。ほんのり甘い香りがするものや、スースー感がダイレクトに伝わってくる刺激的なタイプなど。好みや用途によって使い分けるとよいですよ。ハッカ油は揮発性なので、マスクやコットンにしみ込ませて使うと効果的です。ハッカ油をしみ込ませたマスクをつけると、鼻通りがよくなるのだとか。花粉症やアレルギー性鼻炎の方はぜひお試しを。また、ハッカ油をしみ込ませたコットンは、服やインナーに挟んで使います。ハッカ油のすーっと清涼感ある独特の香りに包まれると、気分まで涼しくなります。記事はこちら■ 2.ハッカ油で簡単!手作りレシピハッカ油と塩を組み合わせると、「ルームフレグランス」に。オシャレな容器に入れて部屋に飾ると、かわいいインテリアにもなります。最後はバスソルトとして再利用すると、まったく無駄がありません!ハッカ油に重曹とグリセリンを混ぜると、「手作り歯磨き」の完成!本当に材料をただ混ぜるだけで簡単に作れます。市販品のような泡立ちや甘みなどはないものの、しっかりキレイに歯を磨くことができますよ。髪を乾燥から守るヘアスプレーも、ハッカ油で作れてしまいます。材料はハッカ油とホホバオイルと水だけ。スプレーボトルに入れてシャカシャカ振れば完成です。購入して当たり前と思い込んでいるものでも、簡単に手作りできるなんて目からウロコです。記事ではこのほかにも、クリームクレンザーやヘアワックスの作り方をご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね!記事はこちら■ 3.北海道にハッカ油の記念館があった!ハッカ油が好きすぎて、ついに北海道の記念館まで行ってしまったSanoさん。場所は、平昌五輪の女子カーリングで銅メダルに輝いた「LS北見」の本拠地、北見市です。「北見ハッカ記念館・北見薄荷蒸溜館」は、工場を閉鎖後に記念館として生まれ変わり、現在は、入場無料で一般公開されています。レトロな佇まいの洋館で、建物そのものにも興味がそそられます。展示では、ハッカ栽培の様子や蒸留作業をとらえた写真のほか、創業当時のハッカ油の容器デザインなどを見ることができます。また、毎日2回ハッカの蒸留実演も行われており、ハッカ油づくりの工程を分かりやすく説明してもらえますよ。お土産コーナーでは、ハッカ油やハッカ風味のようかん、ハッカのようじなど、ハッカづくしのグッズがいっぱい。普段手に入らないレアなハッカアイテムがたくさんあるので、お土産にも喜ばれそうです。記事はこちら
2018年06月09日潮干狩りで獲ったアサリを家に持ち帰ったら、次は「砂抜き」「調理」、そして「保存」を考える必要がある。アサリの砂抜きや残った分の保存は、どんな方法がいいのだろう?千葉・木更津の潮干狩り場「木更津海岸」運営する、木更津漁業協同組合の根本昌彦さんに話を聞いた。砂抜き方法は、スーパーのアサリと違うので要注意持ち帰ったアサリを食べるために必要となるのが「砂抜き」。木更津漁業協同組合が推奨する砂抜き方法は以下の通りだ。1)アサリを桶などに広げてできるだけ平らにしたら、持ち帰った海水をアサリが浸るくらいに入れる。2)桶に新聞紙などをかぶせて暗くし、振動を与えずにそのまま放置する。3)4時間から一晩放置したら砂抜きは完了。一晩以上置くと痛むので、それ以上は放置しない。使用する海水は、潮干狩りから帰る際は必ずペットボトルなどで持って帰るのが鉄則だが、うっかり忘れてしまった!という人もいるかもしれない。そんなときはどうすればいいのか。「海水がなければ、海水の濃度に潮を入れた真水でも一応可能です。塩の目安は“舐めてしょっぱいと感じる”くらいでしょうか。ただ味覚には個人差があり、濃度は海によってまちまちなので、完全に再現することは難しいもの。失敗しないためにも、海水の持ち帰りは絶対に忘れないようにしましょう」ちなみに一般的な砂抜き方法をインターネットで検索すると「ぬるま湯に入れる」「包丁やくぎなどの金属を入れる」などの方法が出てくる。そういった方法はどうなのか。「試したことがないので、正直何ともいえません。ただ、スーパーなどで売られているアサリと、潮干狩りで獲れたアサリとでは、砂の量が全く違います。市販のアサリはすでに砂抜きされることも多いので、それを基準に『ぬるま湯だと砂抜きが早くできる』といわれているなら、潮干狩りで獲れたアサリで試すのはおすすめできませんね」砂抜きしたアサリを即冷凍すれば3カ月は食べられる鮮度を考えるなら、砂抜きしたアサリをその日に食べるのが一番おすすめなのはいうまでもない。しかし大量で食べきれないケースも多く、最適な保存方法が気になるところ。「翌日であれば冷蔵庫で保存できます。ただ、砂抜きをすると鮮度がどんどん落ちるので、次の日に食べるなら砂抜きも遅らせるのがおすすめ。もしくは、冷凍すれば砂抜きをしても鮮度が落ちないので、砂抜きをした後にすぐに小分けに冷凍するのもいいと思います。冷凍すれば最長3カ月は持ちますよ。冷凍したアサリはそのまま調理してOKです」ちなみに潮干狩りシーズンの春先から初夏の場合、常温保存は痛みの原因となるので避けたほうがいいとのこと。ネットで検索すると、アサリの保存方法としてさまざまな情報が掲載されているが「アサリの価格はかなり高騰しています。根拠のない情報を鵜呑みにして、アサリをダメにしてはもったいないですよ」と根本さん。せっかく苦労して獲ったアサリをダメにしないよう心掛けたい。(取材・文:高山惠編集:ノオト)
2018年05月28日天ぷらやフライなど、揚げ物料理は多くありますが、普段油で揚げない食べ物を油で揚げると意外とおいしいということも多いです。そこで、普段は油で揚げることはないけれど、実は揚げるとおいしい食材を紹介します。果物・野菜野菜の天ぷらは一般的ですが、果物も揚げると意外とおいしいものが多いようです。イチゴを揚げると酸味が柔らかくなるそうで、りんごやバナナは揚げたてを食べると、中はトロトロで普段よりも甘みを感じるようになります。マンゴーやメロンといった元から甘めな果物も衣をつけて揚げるとさらに甘さがアップ!アボカドはちょっと食べ頃には早い物でも揚げると甘みが増し、柔らかくなるので、完熟のような味わいに。ほかにも柿やトマトも揚げると甘さが強く感じられるようになるので、あまり甘くない物を買ってしまったときには、油で揚げてしまうのもひとつの方法です。おかず普段食べているご飯のおかずも油で揚げるとおいしさ再発見!カニかまは油で揚げればおつまみにも最適で、玉子焼きもパン粉をつけてフライにすると全く違った食感が楽しめます。ご飯のお供にぴったりの納豆や梅干しも油で揚げると、ニオイや酸味が抑えられ、苦手な子どもでも食べやすい味になるのだとか。また、もずくを揚げると立派な海藻の天ぷらに!のりの天ぷらにも引けをとらない風味です。刺身のつまが余ったら、そのまま油で揚げてしまえばパリパリの食感がたまらないおつまみに大変身。大量に余ってしまったら、油で揚げて一品作りましょう。意外な物では、油揚げ。すでに揚げられている物ですが、再び揚げると食感が変わって楽しめます。肉まんも何個も入ったパックを買ってしまって同じ味に飽きてしまったら、油で揚げると◎。ざくざくとした食感はまるでピロシキ。あんまんなどもオススメです。スイーツ・お菓子スイーツも油で揚げると甘みを強く感じるので、甘党の人にはたまらないかも。例えば、たい焼きやまんじゅうは揚げると、中のあんこがほくほくになり、甘さも際だってクセになるおいしさに。同様におはぎも外側がご飯になっている物は揚げるのに適しています。アイスクリームも衣をつけて揚げると、外はパリパリ、中はトロトロで美味。シューアイスやモナカアイスに衣をつけると、失敗しにくいそうです。普段油で揚げない食べ物も、いざ揚げてみると想像以上のおいしさになる物がたくさんあります。揚げ物をしたついでに、これまで揚げたことのないものをちょっとだけ揚げてみてチャレンジすれば、新しい発見があるかもしれませんね。(文・姉崎マリオ)
2018年05月16日2014年の刊行以来、ロングセラーとなっている前田京子さんの著書『はっか油の愉しみ』(マガジンハウス)をご存じでしょうか。薬局でも手に入る小さな瓶に入った「はっか油」を使った、身も心もモノもスッキリできる、とっておきの34のレシピが紹介されています。前編では、はっか油を手に入れたらすぐに試せるオススメレシピを4つご紹介しました。後編はひと手間加えたはっか油を使った手づくりアイテムを4つご紹介します。tycoon / PIXTA(ピクスタ)(前編)の記事はこちら■ 1.ミントとソルトのルームフレグランスこちらはいちばん簡単なレシピなのでぜひお試しください!材料はっか油(4滴)塩(大さじ2~3杯)本書にはロックソルトを使っていますが、筆者は粗塩で代用しました。お好みの容器に塩を入れ、はっか油を垂らすだけ。筆者はこれを玄関の椅子に置いています。約1か月近く試していますが、最近キッチンから来る生活臭がしません。他のレシピと比べて、ミントソルトを置いたとたんに香りが広がるという事はありませんが地味に効いています!香りが薄れてきたら、はっか油を追加し、塩を交換するときは入浴剤にすれば無駄なく使えます。ゴミの出ないアイデアもとっても共感できます。はっか油と相性の良い柑橘系の精油と合わせても良いそうです。■ 2.ミントの歯磨き・ミントのクリームクレンザーこのレシピを読んで思い出したことがあります。随分前に聞いた「歯磨き粉で蛇口をピカピカにする」という掃除のウラ技です。凄くきれいになったのを覚えています。クリーム状の歯磨き&クレンザーのレシピを見て、是非作って使ってみたいと強く思ったレシピです。ミントの歯磨き材料はっか油(好みの量)重曹(大さじ3)植物性グリセリン(大さじ2)容器(材料を混ぜられる大きさ)竹串1本本では医療用の万能ツボというガラス容器を使用していますが、筆者はガラス容器はWECKのキャニスター(80ml)を用いました。容器に入る量に合わてレシピの半量で作ってみました。重曹(大さじ3)と植物性グリセリン(大さじ2)をガラス容器に入れ、竹串でよく混ぜ合わせます。好みの量のはっか油(6~10滴)を垂らして更によく混ぜてでき上がりです。WECKは口が広いので直接この中で混ぜ合わせられて便利なのと、歯磨きは毎日使うモノなのでフタの開け閉めが楽なため採用しました。使い勝手がよくオススメです。歯磨きはステンレスのからしスプーン1杯が目安ですが、家にあった使い捨てのマドラーの柄をカットして代用しました。重曹とグリセリンは分離しやすいので、使う前に混ぜてくださいね。早速、作った歯磨きで歯を磨いてみました!市販品と比べると、泡立ちはなく甘みや強い香りもなく、少し「しょっぱい」と感じるかもしれないため、お子様は苦手かもしれません。ですが、歯磨き後の歯の表面に触れてみると「キュッキュッ」と磨き上げた音がします。仕上げにはっか水で口をすすげばバッチリです!ミントのクリームクレンザー続いてクレンザーとしての効果はいかに?ガスレンジの五徳がいい感じに(?)汚れていますのでさっそく試してみました。クレンザーとして使う時は、磨くものの表面を濡らしてから適量を直接つけ、水で濡らした磨き布やスポンジを使います。柔らかいスポンジで磨きましたがなかなかの効果です!まだクレンザーを含んでいるスポンジを古布に巻いて蛇口を磨いてみるとピカピカになりました。グラスは指先と手で洗うのがコツです。ジュースを飲んだ後のグラス、汚れが目立ちます。洗って。拭いて。仕上がりはいかに?お店のようなピカピカな仕上がりです!こんなにキレイになるとはびっくり! 洗浄中はっかの香りも伝わってきますこれを知れば、グラススポンジをわざわざ用意しなくても良いし、グリセリンは元来皮膚の乾燥防止効果があるため、手荒れの心配もなさそうです。ちなみに、グリセリンは薬局やドラックストアで購入できますが、合成と植物性があります。前田さんのレシピにならい、合成よりも高価ですが植物性のものを使いました。筆者はネットで見つけて買いましたが、割高だったのでご近所のドラックストアで取り寄せ注文をするのもひとつの方法です。今回使用したものは「大洋製薬植物性由来のグリセリン100ml」です。健栄製薬からも販売されており、面白いことに、両社ともはっか油を販売している会社でした。3.ミントのヘアスプレー髪は空気の乾燥に加え、夏冬のエアコンで意外と一年中乾燥の危機にさらされています。市販品のヘアスプレーを1本使い切ったことのない筆者は、どうしても香料とべたつきが苦手でなりません。本書のレシピはとってもシンプルなので、空いたスプレーボトルがちょうどあったのも吉!ということで、作ってみました。材料はっか油(3滴)ホホバオイル(3~5滴)水道水(50ml)スプレーボトルにハッカ油とホホバオイルを入れて振り混ぜて馴染ませます。半量の水を加え、フタをして良く振ります。残りの水を加え、更に良く振り混ぜて完成です。使用前に良く振り、好きな量を髪にスプレーして使います。ドライヤー前、寝ぐせ直しとして。ホホバオイル入りなので肌と髪に艶をあたえます。常温で保存して1か月以内に使い切ってくださいね。■ 4.ミントのヘアワックスこちらは初期費用がかかりますが、一度買えば何回も作れるので、市販のスキンケア、へケアケア製品よりも長い目で見ると割安です。材料ハッカ油みつろう4gシアバター6gホホバオイル8g耐熱容器(かき混ぜられるよう深めのもの)ワックスを入れる容器(好みのもの)湯煎用の鍋整髪はもちろん、かかとケアにもオススメと前田さんの本には書かれています。筆者はさらに、リップクリーム、練り香水として手首に付けることもあります。シアバター。手づくりコスメの素材として売っているものが安価ですみつろう。しばらく使えるので、少量サイズからの購入がオススメですふた付の容器は、軽くて機能的なアルミ缶が100均でも売られていますので探してみてくださいね。今回は2缶作り、1個を友人へのギフトにするため本書の倍量のレシピで作りました。作り方は以下の通りです。ビーカーなど注ぎ口のある耐熱容器に材料(みつろう4g/シアバター6g/ホホバオイル8g)を入れます。弱火の湯せんにかけて溶かし、溶けたら火を止めます。湯せんしたまま、はっか油を加え、竹串で素早く混ぜて容器に流し入れフタをします。1時間程度でワックスの完成です!それっぽい容器に入れると、なかなかの仕上がりです。髪に付ける時は、髪にヘアスプレーをつけ水分を補給しながら使ってください。いかがでしたか。はっか油を暮らしに取り入れて1か月近く経ちましたが、前田さんのレシピはもちろん、自分でもはっか油をこんな風に使ってみたら良いかな?なんてつい考えてしまいます。これから訪れる湿度の高い時季には「はっか油バスタイム」を試すのが今から愉しみです。夏は虫除けスプレーを作ったり、秋になって空気が乾いてきたと感じた時には、マスクやはっか水のうがいで対策。めぐる季節にいつでもそっと寄り添う「はっか油」のレシピは、短時間で作れるものばかりなので、是非暮らしに取り入れてみてくださいね。【参考】『はっか油の愉しみ』前田京子著(マガジンハウス)
2018年05月15日2014年の刊行以来、ロングセラーとなっている前田京子さんの著書『はっか油の愉しみ』(マガジンハウス)をご存知でしょうか。はっか油愛用歴20年近くという著書の前田さんの体験やエピソードを交えつつ、「はっか油を知らない」「使いこなせていない」という方に向けた、暮らしに役立つ様々なはっか油レシピを紹介しています。tycoon / PIXTA(ピクスタ)筆者は「はっか油を持っているけど使いこなせていない派」のひとり。前編では『はっか油の愉しみ』から、はっか油を手に入れたらすぐに試せるおすすめレシピを4つご紹介します。■ 「はっか」は昔から身近なハーブだったDionisvera / PIXTA(ピクスタ)はっか油は和種ミントを蒸留して抽出して作られる天然のオイルです。前田さんは「はっかの香りが苦手」という人に出会ったことがない、と言います。歯磨き粉やガム、湿布やリップクリームなど、「はっか」は意識しなくても日々取り入れている、とても身近なハーブです。ご存知かと思いますが、「はっか」とは「ミント」という英語の翻訳なので、意味は同じです。(種類は多数あります)■ はっか油はどこに売っているの?はっか油は薬局、ドラックストアやネット通販で購入できます。筆者は北海道の友人おすすめの「北見通商ハッカ油」を以前から持っていましたが、この度「大洋製薬ハッカ油」を新たに購入しました。遮光のために箱で保管ほかにも「お風呂の愉しみはっか油」(太陽油脂)、「健栄製薬ハッカ油」など何種類か出回っています。メーカーによって微妙に香りの違いがあるので、お気に入りを見つけてくださいね。■ 1.初心者さんにおすすめなのは「はっか油のマスク」マスクは感染症予防や花粉症予防になくてはならないアイテムです。時々煩わしいなと思うマスクですが、「はっか油のマスク」は装着するのが愉しみになる驚きのマスクですよ。【レシピ】1.コットンにはっか油(5滴)を垂らしジッパー付ビニール袋に入れる。2.コットンにマスクの肌に当てる面が直接触れないよう気をつけながらマスク(10枚)を袋に入れる。3.袋に軽く空気を入れ、封をする。1時間以上置いてからマスクを使ってください。コットンはティッシュペーパーを折りたたんだものでも代用できます。「はっか油のマスク」は鼻通りが良くなり、爽やかな香りで呼吸するのがとても気持ち良いです。外出時はもちろん、おやすみマスクにも最適です。はっか油は揮発性があるので、徐々に香りが薄くなったらコットンにはっか油を追加で垂らしてください。余談ですが、つい先日のこと。某所の手続き待ちで隣に座った中年男性が、マスクを取り出しはっか油を直接3滴振りかけました。筆者はその場で「はっか油」愛用者へインタビューしたくなりましたが、その光景を見守るにすぎませんでした。製品が梱包されている箱ごと携帯しているようで、ボロボロになった「はっか油」の箱からして筆者よりずっと愛用歴は長そうなミスターミントさん。なんだか先輩に会った気分になりました(笑)はっか油をマスクに使う場合は直接振りかけると刺激が強すぎるので、前田さんのレシピがおすすめです。はっか油の節約にもなりますよ。■ 2.マスクを付けられない時に…「はっかのコットン(ボール)」上記のマスクは風邪や花粉の時にとっても重宝します。でも、外出時にどうしてもマスクを取らなければならない時などにはこちらがおすすめです。【レシピ】画像のように、コットン1枚にはっか油2~6滴を含ませるだけです。(ティッシュペーパーで代用可)ストローをスポイト替りに使っています使い方は、はっか油が直接皮膚につかないよう注意しながら服やインナーの見えない部分に挟みます。位置は胸元あたりに忍ばせるとよく香ります。ただ、汗をかくとコ ットンがぬれ、はっか油が伝わって肌に刺激になることもあるので要注意。夏場は屋内での使用がおすすめです。30分後くらいから体温でゆっくりはっか油が揮発して、鼻通りや呼吸が楽になります。筆者の持っている「北見通商」のものは、ほんのり甘い香りなので、コットンには北見。スースー感がはっきりわかる「大洋製薬」はマスク用、と使い分けています。■ 3.「はっか水」でのうがいは驚きのさっぱり感。口腔ケアをより愉しく!上記2つは呼吸しながらはっか油を取り入れるレシピでした。はっか油の爽快感に慣れてきたら王道の「はっか水」を作って、より深くはっか油を体感してみましょう。【レシピ】冷たくない水道水1カップにはっか油1滴をたらし、シェイクするだけ。はっか水は口をすすぐマウスウォッシュに最適です。たった1滴のはっか油の存在感に驚きますよ。甘くないので市販のマウスウォッシュよりスッキリ感があり、歯を磨く時間がない時は、はっか水のうがいだけでもサッパリします。食べ過ぎや胃もたれするときは、はっか水を少量飲んでも大丈夫だそうです。はっか油は食品添加物としても販売されており、健胃効果もあると言います。作りたてより時間を置いた方が、はっか油の角が取れマイルドになります。■ 4.「はっか水」の応用編。苦手な家事もやりたくなる?水道水+はっか油で作ったはっか水が、アイロンがけや窓ふきといった面倒な家事にも活躍します。【レシピ】スプレーボトルに水道水100CCとはっか油5滴を加えよく混ぜるだけ。混ぜたては白濁した薄氷のようですアイロンがけの際に使えばリネンウォーター。窓掃除に使えばガラスクリーナー。スプレーから吹き出たはっか水の爽快な香りは頭をスッキリさせ、面倒な家事もはかどりますよ!いかがでしたか。前田さんがはっか油への恋文として綴った本書。体感した読者は、はっか油の魅力をもっと知りたい、もっと伝えたいとしみじみ思うことでしょう。筆者もすでに「NO MINT NO LIFE」です!次回はハッカ油の魅力をさらに深く感じられる、ひと手間掛けたレシピをレポートします。参考:『はっか油の愉しみ』前田京子著(マガジンハウス)
2018年05月11日