節約レシピ

年末年始で散財してしまい家計がピンチ！ なんてこともあるでしょう。そんなときは、安価なもやしを献立に取り入れると節約になります。そこで今回は、E・レシピ内でおいしいを多数獲得しているモヤシの殿堂入り＆絶品レシピ3選をご紹介！ いずれも15分以内で完成する簡単レシピです。【E・レシピでおいしい！ 1,000超を獲得】簡単激ウマ！ もやしとふんわり卵のにんにくマヨ炒め10分で即完成のスピードメニューです。卵を入れるため食べ応えも抜群！ 主役級の一皿です。マヨネーズで炒めることで、淡白なもやしがコクのある味わいに。しょうゆとニンニクの香りで食欲も倍増しますよ。あと1品に悩んだ時にも良さそうですね。【E・レシピでおいしい！ 370超を獲得】モヤシの納豆炒めモヤシと納豆の組み合わせたヘルシーな一品です。ツナの塩気があるため、醤油だけで味がしっかりと決まります。仕上げに刻みネギと白ゴマを散らすと、見た目もおしゃれに！ 手間をかけずに作れる節約レシピなので、ぜひトライを。【E・レシピでおいしい！ 280超を獲得】10分で出来る 麻婆もやし麻婆仕立てで、ご飯がすすむこと間違いなし！ キクラゲの弾力ある食感が、もやしのシャキシャキ食感と絶妙にマッチ。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておき、手早く仕上げましょう。水溶き片栗粉は火を止めてから入れると上手にトロミが付きますよ。■じつは多彩なもやしの品種豆の違いによって品種が分かれるもやし。ここでは代表的な3種類をご紹介します。味や食感が異なるため、お好みに合わせて選びましょう。（1）緑豆もやし国内でもっとも生産量が多い品種。味にくせがないので、料理を選ばず使えます。（2）黒豆もやしほのかな甘みが特徴。細くてシャキシャキ食感が強めなので、炒め物に最適です。（3）大豆もやしナムルなど韓国料理で使われることが多い品種。先端の豆と独特の歯ごたえが特徴です。■もやしをシャキシャキ食感に仕上げるには？もやしのシャキシャキ食感を保つ秘訣は、加熱しすぎないことです。具材の最後に入れ、強火で手早く炒めることで、水分が出る前に仕上げることができます。もやしを使った料理は、食感がおいしさの決め手。加熱のコツを押さえて、もやしレシピを楽しんでくださいね。

今回のお悩み「節約のモチベーションを保つには？」常に節約を心がけていても物価高で出費がかさみ、イヤになってしまいます。どうしたらモチベーションを保てますか？（30代前半／営業事務）■節約のモチベーションを維持するのは難しい？日々節約を心がけて生活をしていても、この物価高でなかなか貯蓄につながらないと、モチベーションが保てなくなるのは仕方のないことです。とはいえ、ここで散財してしまいダイエットのリバウンドのように逆戻りしてしまうのは、もったいないですよね。今一度、節約をしてお金を貯める目的を考えてみてはいかがでしょうか。◇節約傾向が続いている状況株式会社ロイヤリティマーケティング「第61回Ponta消費意識調査2024年10月発表（※）」によると、冬のボーナスの使い道として「貯金・預金」が減少傾向ながら、11年連続で1位となっています。また、同調査では消費者の節約傾向として、「節約したい」派は66.8％となり、前回調査より0.1ポイント減少していました。とはいえ、節約傾向は続いています。◇節約はなんのためにするのか？節約は日ごろのお金をやりくりして、出費を減らすことです。しかし、それだけではその効果が分かりにくくなってしまい、モチベーションを保つことが難しくなってしまいます。大切なのは、やりくりで浮いたお金をどのように貯めて、貯めたお金で何をするのか、目的や目標を立てることなのです。◇「貯金・預金」の用途は老後の生活への備えがトップ前述の調査の中で、「貯金・預金」の用途（複数回答可）で最も多く回答があったのが、「老後の生活への備え」62.6％で、続いて「将来の消費への備え」（住宅購入、子供の学費など）45.3％、「収入の変化への備え」30.8％、「病気や災害への備え」25.2％でした。このことからも分かるように、目的や用途を決めてお金を貯めることもモチベーションを保つ一因となるでしょう。■節約のモチベーションが保てなくなる原因節約のモチベーションのモチベーションが保てなくなる原因はさまざま。私自身の経験や、相談者の方のお話しで多かったものを挙げてみました。「お金が貯まったと思ったら、大きな出費で貯まったお金が消えてしまった」せっかくお金が貯まってきたと思ったら、家電が壊れて買い替え費用に充てて、振り出しに戻った気持ちになった。「他人との生活を比較して、自分の生活がみじめに思えた」友人や同僚などが旅行へ行った、○○を購入したといった話の中で、自分の生活と比較してみじめに思えた。「節約にこだわるあまり、やりたいことができずに生活が楽しめなくなった」何を買うにも安いものを選んだり、旅行に誘われてもお金が減ってしまうと思ったりするなど、お金を使うことに罪悪感を持ってしまうようになった。「目標数字を達成してしまい気が抜けてしまった」100万円といったキリの良い数字が貯まり、それ以上貯めるモチベーションが無くなってしまった。このようにモチベーションが保てなくなる原因はさまざまですが、自分自身がどのようなときに保てなくなるのかを考えてみましょう。ここからは私自身も行っているモチベーションを上げるいくつかの方法を紹介します。■モチベーションを上げる5つの方法1．目標を決める例えば、5年後に住宅購入するための頭金を1000万円貯めるといった、「いつまでにいくら貯めるのか」を明確にすると節約をする目的が明確になります。ただ100万円貯めるという数字上の目標よりも、具体的に○○のためにと目標を決めると良いでしょう。2．「貯蓄ノート」を付けて資産額を見える化する毎月の貯蓄額を記入して、累計貯蓄額がどんどん増えることで、がんばろうとやる気が出ます。3．「目的別」とは別に「特別費」の貯蓄をしておくせっかく目的のために貯めていたお金を、家電購入といった別の用途に使ってしまうと、モチベーションが下がる原因に。目的のための貯蓄とは別に、「特別費」として、高額かつ突発的な出費に備えた貯蓄があると良いでしょう。4．記憶に残るお金の使い方をする節約に贅沢は禁物と思われがちですが、時には贅沢をして外食へ行ったり、旅行へ行くなどリフレッシュをすると良いでしょう。贅沢がダメではなく、ムダがNG！ムダを省いて、貯めたお金でお誕生日などイベント時にはちょっと贅沢をするなど、メリハリをつけると、節約でお金が使えない、人と比べて何もできていないといったネガティブな気持ちになりにくくなるでしょう。5．節約をゲーム感覚で楽しむ1日1,000円生活をしてみる、5,000円レジャープランを考える、節約できたら「買ったつもり」で貯金する、一駅多く歩いて電車賃を貯金する……など、ゲーム感覚で楽しんでみるのも良いですね。■節約をやめたくなったときの気持ちの切り替え方節約をがんばっても、なかなか成果が出ずに気持ちが折れることもあるでしょう。そんな時は一旦節約から離れるのも一案です。節約のことばかり考えてしまった結果、気持ちに余裕が無くなってしまい、ムダ遣いが増えてリバウンドをしてしまっては、今までの努力も報われません。そんなときは、お金を使わないストレス発散方法を見つけることが大切です。例として・お気に入りの入浴剤を入れたお風呂で半身浴をする・髪の毛を切って気分を変えてみる・大掃除をする・ちょっと遠くまで歩いたり、サイクリングをして景色を楽しむ・日帰り旅行に行って足湯をする・とにかく寝るなどして、節約で余裕が無くなってしまった気持ちにうるおいを与えてみましょう。節約を習慣化させることが大切ですが、はじめからあれもこれもと詰め込んだり、修行のようにがまんをするのではなく、無理なくできそうで、かつ効果が高そうなものから始めてみてはいかがでしょうか。令和のマネーハック109節約のストレスで、ダイエットのリバウンドのように無駄遣いをしてしまうのは避けたいところ。まずはなぜ節約するのか、目標を決めてみよう！節約で気持ちの余裕が無くなってしまったらお金を使わない方法で息抜きをしてみて。※第61回Ponta消費意識調査2024年10月発表（文：丸山晴美、イラスト：itabamoe）

■鶏肉買ったらこれ作って！今回は「鶏むね肉」と「じゃがいも」で簡単にできる「ジャーマンポテトチキン」のレシピを紹介します！ゴロゴロじゃがいもとコスパの良い鶏むねで食べ応え抜群！鶏むねは下味をつけて片栗粉をまぶして焼くから外はカリッと、中はジューシーに仕上がり、じゃがいもはホクホクで口の中においしさが広がっていくよ♪炒めた材料を調味料と和えるだけの簡単調理で絶品の味わいに！！粒マスタードのピリッとしたアクセントと、めんつゆとマヨネーズのコクが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに満足感が広がっていきます。簡単にすぐできるからぜひ試してみてください！■炒めて和えて完成！「ジャーマンポテトチキン」調理時間15分【材料 2人分】・鶏むね肉…1枚・じゃがいも…2個・片栗粉…大3・塩こしょう…少々・オリーブオイル…適量＜A＞・マヨネーズ…大4・粒マスタード…大2・めんつゆ(2倍濃縮)…大2・砂糖…小1【作り方】１、じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてレンジで600Wで3分半加熱し柔らかくする。　鶏肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。２、フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から炒める。　両面焼き色がついたらじゃがいもを加え、カリカリになるまで炒める。３、フライパンの油をオフして、Aを加え混ぜ、2を加えて和える。　お好みでパセリをトッピングする。■サクッと一品が完成！忙しい方におすすめ!!15分で完成！炒めて和えるだけの「ジャーマンポテトチキン」はいかがでしたか？忙しい日でも手軽に作れて、冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当にもおすすめですよ〜。じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは美肌づくりをサポートする栄養素で、しみ、そばかすを防ぐ作用があると言われています。さらに歯や骨の生成や維持を助けたり、動脈硬化を防ぐ効果もあります！では、また次回の連載でお会いしましょう！ 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>

キャリアデザインセンターが運営する女性の転職に特化した転職サイト「女の転職type」はこのほど、働く女性426名を対象に「節約」についてアンケートを実施しました。正社員で長く働きたい女性のための転職サイト「女の転職type」は、女性のリアルな仕事観を調査する【データで知る「女性と仕事」】を定期的に行い、女性の働く環境の実態を公開しています。■働く女性の約9割が「節約を意識している」女の転職type会員に節約を意識しているかを聞いたところ、「やや意識している」が最も多く、「かなり意識している」を含むと約9割が節約を意識していることがわかりました。また年収399万円以下と、400万円以上で分けて比較すると、年収399万円以下のほうが節約に対する意識が高い結果となりました。■理由は「収入が少ない・上がらないから」「物価が上がっているから」節約を意識しているという人にその理由を聞いたところ、「収入が少ない・上がらないから」の72.5％に次いで「物価が上がっているから」が70.7％でした。年収399万円以下のグループが年収400万円以上のグループを大きく上回った回答は「収入が少ない・上がらないから」「生活に余裕がないから」の2つでした。一方で、年収400万円以上のグループが年収399万円以下のグループを大きく上回った回答は「老後に備えたいから」でした。節約を意識している人に、特に節約を心がけているものを聞いたところ、「食費（自炊）」56.0％、「服飾代」53.7％、「美容代」41.1％が上位を占めました。年収399万円以下のグループが年収400万円以上のグループを大きく上回ったのは「食費（自炊）」「服飾代」の2つでした。一方で、年収400万円以上のグループが年収399万円以下のグループを上回ったのは「美容代」「食費（外食）」「レジャー、旅行」の3つです。傾向として、年収399万円以下のほうが「食費（自炊）」「服飾代」などの日常にかかる出費を意識して節約しており、年収400万円以上のほうが「食費（外食）」「レジャー、旅行」などの頻度の少ない出費の際に節約を意識していることがわかりました。■節約したい金額の平均は、月24,920円節約を意識している人に、月どれくらい節約がしたいかを聞いたところ「1〜3万円未満」が50.3％と過半数を占めていました。平均すると、節約したい金額は月24,920円という結果になりました。「これだけは節約しない」と決めているものがあるかを聞くと「子どもの教育費」が20.0％と最も多く、次いで「レジャー・旅行」18.5％、「趣味・習い事」15.7％でした。その他のコメントには「医療費」や「薬」、「ペット（猫）にかかるお金」などがありました。■職場での節約術は、“コツコツ派”が多数節約のために仕事や職場で気をつけていることを聞いてみると、1位「水筒を持っていく」65.7％、2位「お弁当を作る」50.5％、3位「ランチの外食を減らす」39.9％という結果でした。毎日の出費をコツコツ節約することを心がけている人が多いようです。■【Q.7 おすすめの節約術は？】最後におすすめの節約術を聞いたところ、以下のような回答がありました。・「メルカリで不用品を売ったり、新品を購入したりすること」（20代／事務・経理・人事系／400〜499万円）・「16時間ダイエットで自然と食事の回数を減らせる。夏は湯船に浸からない」（30代／サービス・販売系／300〜399万円）・「冬は『湯たんぽ』のフル活用！こたつや電気毛布、ホットカーペットの代わりにしています！」（50代／介護・医療・福祉系／300〜399万円）・「交通費を使わないように、とにかく歩く、歩く！」（50代／事務・経理・人事系／300〜399万円）・「お腹が空いたら間食しないで寝る」（40代／事務・経理・人事系／300〜399万円）・「洗濯の際は液体洗剤ではなく粉洗剤を使う」（40代／その他／300〜399万円）・「買い出しを週1にして、買い物時点では献立を決めすぎない」（30代／事務・経理・人事系／100〜199万円）・「廊下や玄関の照明を人感センサーライトに変える」（40代／その他／200〜299万円）■調査概要第96回「節約してる？」/データで知る「女性と仕事」調査期間：2024年9月12日〜9月23日有効回答数：426名調査対象：女の転職type会員調査方法： Web上でのアンケート※調査データ（グラフ）は、小数点第2位以下は四捨五入しているため、合計しても100にならない場合があります。※同調査は「女性」と性自認している人を対象に調査を行っています。（エボル）

寒い時期になるとお手頃になる大根。甘味を増した大根を鍋や煮物などに使うことが多いでしょう。本記事で紹介するのは、たっぷりの大根をお好み焼きのように焼いて作る新しいアイディアレシピです。ノンオイルドレッシングでお馴染みの『リケンのノンオイル』（riken_tensai）の公式Instagramで紹介されているレシピを見てみましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る リケンのノンオイル｜理研ビタミン株式会社 公式(@riken_tensai)がシェアした投稿 ドレッシングで簡単に味が決まる『大根のとろとろ焼き』『リケンのノンオイル』が紹介したのは、見た目はお好み焼きのようですが、食感はとろとろでクセになる味わいだという『大根のとろとろ焼き』。材料と作り方をまとめました。【材料】2人分大根 200gピザ用チーズ 50gツナ缶（汁気を切る） 1缶片栗粉 大さじ3パセリ 適量サラダ油 大さじ2リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ2riken_tensaiーより引用【作り方】１．大根はスライサーなどを使って細切りにします。パセリは粗みじん切りにしておきましょう。２．ボウルに大根、ピザ用チーズ、ツナ缶、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。３．フライパンにサラダ油を半量を入れて熱し、２を広げて入れます。ふたをして弱火で３分ほど焼きます。４．片面が焼けたらひっくり返し、そのまま２分ほど焼いたら残り半量のサラダ油を鍋肌からまわし入れて、強火でサッと焼いてお皿に盛り付けましょう。５．空いたフライパンの油を軽く拭き取り、『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を入れて温め、酸味を飛ばしてソースを作ります。食べる直前に熱々のソースを４にかけ、パセリを散らして完成です。大根をたっぷりと使った食べ応えのある１品ができあがりました。スライスした大根とチーズをこんがり焼き上げることでホクホク、トロトロの食感になります。ドレッシングを温めてソースにするという発想は、あまり思いつかないアイディアかもしれません。ドレッシングを加熱することでほどよく酸味が飛び『リケンのノンオイルくせになるうま塩』のニンニク風味と黒コショウが、とろとろな大根によく合います。マンネリになりがちな大根料理のレパートリーに、新食感の『大根のとろとろ焼き』を加えてみませんか。ソースにドレッシングを使う時短アイディアも、ぜひ参考にしてみてください。[文・構成／grape編集部]

冷蔵庫にある「豚肉」を使って、今夜は何を作ろう？ 今回は、E・レシピ内で「おいしい！」の評価500超えの豚肉が主役の殿堂レシピ【2選】をご紹介します。豚肉の中でもお手頃価格な「豚こま肉」と「豚バラ肉」を使った、“ボリューム満点・節約・おいしい”が叶う人気おかずです。毎日の献立作りにぜひお役立てください。■「豚こま肉」は安くて使い勝手抜群！豚こま肉とは、豚肉を加工する際に出る切れ端を集めたもの。モモ、肩、ロースなどの部位がランダムにひとつのパックに入っており、いろんな部位の旨味を一度に味わえるのが魅力です。焼きそばや野菜炒めなど、特に肉の種別や部位を問わない料理に活用できて、使い勝手抜群です。切れ端肉が中心であることから、価格はとてもリーズナブル。たくさんお肉を食べたいときや、コストを抑えてボリュームのある料理を作りたいときにも向いています。【ご飯のおかわり必至】豚こま切れ肉のスタミナ炒めリーズナブルな「豚こま肉」と「キノコ」がスタミナおかずに変身！ 豚肉とキノコの旨味に甘辛中華味が合わさって、ご飯がもりもり進みます。豚肉にあらかじめ下味をつけておけば、時短でおいしく仕上がり、忙しい平日の夜ごはんにもぴったりです。■「豚バラ肉」は柔らかくて旨味たっぷり！豚バラ肉とは、豚のあばら骨の回りからとれるお肉のこと。ほかの部位よりも脂身が多く、肉質は柔らかいです。赤身と脂身が交互に三層になっていることから、「三枚肉」とも呼ばれています。加熱すると脂身がコクと旨味として出るため、こってり濃厚なおかずが作れます。厚切りなら角煮やチャーシュー、薄切りは野菜と相性が良く、野菜炒めや肉巻きなどに向いています。【おつまみやお弁当にも】豚バラ肉で簡単！ 大葉とチーズの肉巻き豚バラ肉の旨味、大葉の香り、チーズのコクがパーフェクトバランス！ 甘辛のタレが食欲をそそり、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも大好評です。くるくると巻いて焼くだけなので、とっても簡単。プロセスチーズを使うと流れ出ず、きれいに仕上がりますよ。■まとめ買いして常備しておこう！メインのおかずに欲しいのは、やっぱりお肉料理ですよね。「豚こま肉」や「豚バラ肉」があれば、安くてボリュームのあるおかずが作れます。安売りのときにまとめ買いして、冷凍庫に常備しておきましょう！今回ご紹介した2つのレシピなら、家族みんなが喜んでくれること間違いなしです。忙しい日のおかずやお弁当にぜひ活用してみてくださいね。

食材の値上がりが続く昨今、食費を抑えつつ栄養バランスの良い献立を考えるのに苦労していませんか？ そんな方におすすめなのが「豆苗」。年間を通して比較的価格が安定しているうえ、抗酸化作用の高いβカロテンや葉酸などが豊富に含まれているんですよ。今回は、豆苗の時短＆おすすめレシピをを【30選】ご紹介します。■調理時間10分以内！ 豆苗の＜簡単おかず＞レシピ8選・豆苗の塩炒め調理時間3分のスピードレシピです。豆苗は炒めすぎると水分が出てしまうため、調味料をあらかじめ合わせておくのがポイント。豆苗とニラをに油がなじんだら、手早く味付けして仕上げましょう。・豆苗のしょうゆ麹炒め米麹をしょうゆに漬け込んだ発酵食品「しょうゆ麹」は、塩味と旨味が合わさり、これだけで味がぴたりと決まる万能調味料です。シンプルな豆苗炒めの味付けに使うと、ワンランク上の一品に。しょうゆ麹を加えたら炒めすぎずさっと混ぜて出来上がりです。・豆苗ののり和えサッと茹でたシャキシャキの豆苗と、ポン酢やすり白ゴマで作った和え衣でさっぱりとしたおかずを作りましょう。焼きのりは最後に加えるのがポイント。のり独特のパリパリ感を味わうも良し、和え衣がなじんでしんなりした衣も絶品です。・豆苗のナムル牛肉味だしの素や粉唐辛子を効かせたナムルは、お酒のおともにぴったり。豆苗はニンニクと一緒に炒め、調味料をからめます。作り置きできるので、豆苗を1パック使いきりたいときにもってこい。・豆苗とトマトの中華和え茹でてより緑色が鮮やかになった豆苗とトマトが目を引く和え物はいかがでしょうか？ オイスターソースやゴマ油などで中華風に味付けするため、おつまみにぴったりです。味がぼやけないよう、豆苗の水気をしっかり切ってから和えましょう。・豆苗とエノキのゴマ和え豆苗とキノコのヘルシー食材で作る、さっぱり味の和え物です。豆苗とエノキは同じ鍋を使い、時間差で茹でるため洗い物が少なく済むのが魅力。香ばしい白ゴマの風味抜群のタレとからめると、料亭のような一品を味わえます。・10分で簡単！ 豆苗のシンプル炒め豆苗だけでは物足りない、という方はベーコンをプラスするのがおすすめです。ベーコンから出た脂で豆苗を炒めるため、旨みたっぷりに仕上がりますよ。味付けは塩コショウのみとシンプル。10分で作れるおかずは、朝食にも良いですね。・コンビーフと豆苗のガーリック風味スパゲティースパゲティーは、忙しいときにパパッと作れて便利です。こちらはコンビーフと豆苗と使う、シンプルな一品。コンビーフを炒めたフライパンに、茹で上がったスパゲティーを加え、最後に豆苗を入れるとシャキッと感が楽しめますよ。■食卓の彩りに＜豆苗×卵＞の人気レシピ5選・豆苗の卵炒めウスターソースを使い、少し濃いめに味付けする卵炒めは、そのままでもごはんにのせても絶品です。ちくわと豆苗をサッと炒めて調味したら、溶き卵を加えるのがコツ。好みの半熟加減に仕上げてくださいね。・豆苗の卵とじやさしい味わいの卵とじは、あと1品ほしいときにぴったり。卵と合わせだしを混ぜておくため、炒める過程での味付けは不要。ササッと作れて失敗がないのもうれしいですね。豆苗の緑と卵の黄色がキレイで、食卓が明るくなりますよ。・豆苗のオイスター炒めふわふわの卵と豆苗の食感が楽しい炒め物は、簡単ながら絶品でリピートしたくなりますよ。ポイントは、あらかじめ卵をふんわり炒めて取り出しておくこと。火が通りすぎず半熟を味わえます。オイスターソースを使ったこっくり味でごはんが進みます。・エビの中華炒めカラフルな中華炒めは主菜に最適。それぞれの食感を活かすよう、あらかじめ炒めたり時間差で加えたり、ひと手間かけましょう。豆苗は炒めるとかさが減り、たくさん食べられるのもうれしいですね。・蒸し鶏と豆苗のチャーハン豆苗と卵で主食を作りたいなら、チャーハンがイチオシです。そのままでも食べられるカニ風味カマボコや白ネギを組み合わせることで、短時間で完成しますよ。蒸し鶏はレンジ調理のみなので、意外と簡単。色合いがキレイで、野菜が苦手な子どもも食べやすいです。■食感を楽しんで＜豆苗×スープ＞の人気レシピ5選・豆苗のスープゴマ油やショウガの風味を効かせたスープは、干しシイタケの旨みやワカメの香りが抜群です。豆苗をショウガや干しシイタケなどと炒めたら顆粒チキンスープの素で味付け。シンプルながら奥深い味わいで、おかわりしたくなりますよ。・豆苗の卵スープ豆苗はくせがないので、さまざまな味付けに合います。こちらはベーコンや卵入りの洋風スープ。ベーコンを炒めた鍋で豆苗も炒めることでコク豊かに仕上がります。溶き卵は、スープが沸騰したタイミングで食わるとふわふわになりますよ。・炒め豆苗のスープ豆苗が少しだけ余ったら、エノキと一緒にスープにしましょう。白と緑のコントラストがキレイで、目でも楽しめますよ。顆粒チキンスープの素ベースのあっさり味は、揚げ物や煮物など主菜を選びません。溶き卵を入れてかきたま風にするアレンジもおすすめです。・豆腐と豆苗のみそ汁豆苗はみそ汁の具にもうってつけ。煮すぎると食感が悪くなってしまうので、豆腐も豆苗も温める程度でOKです。シャキッとした豆苗となめらかな豆腐が上品。焼き魚や天ぷらなどに合わせてはいかがでしょうか？・豆苗のかきたま汁とろみのあるスープは体を温めたいときにもってこいです。豆苗を炒めたらスープを入れて軽く温め、水溶き片栗粉を加えましょう。スープにとろみがついたタイミングで溶き卵を入れると、スープがにごらずキレイなかきたまに仕上がります。■しっかり食べたい日に＜豆苗×豚肉＞の人気レシピ4選・キクラゲの炒め物豚肉やキクラゲ、豆苗など具だくさんの炒め物はがっつり食べたい日の主菜におすすめです。豆苗は豚肉を炒めたタイミングで加えましょう。食感よく仕上がります。少しとろみをつけるので、丼にしても美味しいですよ。・豚とモヤシのレンジ蒸し満足感がありつつヘルシーな主菜を食べたいなら、レンジ蒸しがぴったりです。豚バラ肉で豆苗とモヤシを巻き、レンジで加熱すればOK。淡泊になりがちな野菜が、豚バラ肉の旨みでより美味しさが引き立ちます。タレはポン酢しょうゆやラー油などで簡単に作りましょう。・ご飯がもりもりすむ! 豆苗と豚肉のオイスターソース炒め薄切りの豚肉と豆苗の炒め物は、火の通りが早く短時間で仕上がるのが魅力。オイスターソースや砂糖などで甘辛く味付けするため、ごはんが進みますよ。炒めすぎないよう、調味料の材料を混ぜ合わせておいてくださいね。・豚バラ肉と豆苗の炒め物赤唐辛子を効かせたピリ辛炒めです。豚バラ肉はやや大きめに切って存在感を活かしましょう。炒め油を使わずに豚バラ肉から出た脂で豆苗を炒めるのがポイント。豆苗がしんなりしたら手早く味付けしてアツアツを召し上がれ。■まだまだある！ 豆苗＜おすすめ＞レシピ8選・簡単！ 豆苗の白和え節約食材の豆腐と豆苗で作る白和えは、副菜に最適です。豆苗はサッと茹でてしっかり水気を絞りましょう。しょうゆや砂糖などで作った調味液と豆苗を和えてから、豆腐を加えると味ムラができにくいですよ。・香りがたまらない！ 豆苗とエビとホタテのバターじょうゆ炒め大ぶりなエビやホタテを使った贅沢な炒め物はおもてなしにも喜ばれますよ。バターで炒め、焼き色がついたら豆苗を加えます。しょうゆの香ばしさが食欲を刺激し、お酒もごはんも進むこと間違いなしです。・豆苗と油揚げの煮浸しひんやり冷たい煮浸しは、箸休めやおつまみにあるとうれしいですね。油揚げ、豆苗、シメジを甘めのだしで煮たら、味を含ませるようにそのまま冷ましましょう。だしがしみた豆苗や油揚げは、大人にも子どもにも好まれますよ。・イカと豆苗の黒コショウ炒めメイン材料は豆苗とイカだけ。シンプルな組み合わせが抜群の主菜です。ゴマ油で手早く炒め、塩と粗びき黒コショウで味付けすれば完成の手軽さが良いですね。粗びき黒コショウはしっかり効かせるとパンチのある味わいになりますよ。・豆苗とモヤシのキムチ風たっぷりのニンニクとショウガに一味唐辛子を効かせて、ピリッと辛いナムルを作ります。豆苗とモヤシは湯通しする程度に茹でて調味料をからめましょう。全体をまんべんなく混ぜることで、一体感のある味に。より辛くしたい方は、ゴマ油の代わりにラー油を入れても良いですよ。・豆苗とツナのマヨネーズ和え豆苗とツナで作るサラダ仕立ての和え物。生の豆苗の苦みが気になる方でも、茹でると甘みが増し、ツナの風味と相まって食べやすいですよ。あっさり仕上げるため、ツナはノンオイルがおすすめ。粗びき黒コショウを多めに振っても美味しいです。・豆苗のおかか和えかつお節と干し桜エビの風味を活かした和え物は、箸休めに喜ばれます。相性の良いゴマ油やしょうゆで作ったタレが全体に行き渡り、美味しさアップ。豆苗をモリモリ食べたい方にぴったりですよ。・豆苗のお浸し副菜やお弁当おかずに最適なお浸しを豆苗で作ります。豆苗をサッと茹でた鍋でエノキを湯通しし、効率よく作るのがポイント。どちらも味がしみやすいので、浸す時間は短くてOKです。お弁当に入れる際は、水気を切ってほかのおかずに水分がうつらないよう、カップに入れましょう。■お財布にやさしい豆苗を食べつくそう！ 豆苗はお財布にやさしく、栄養価の高い野菜です。根を水に浸せば再び葉が伸び、収穫できるメリットも。火の通りが早いので、時短調理にも最適ですよ。サッと炒めたりスープに加えたりとアレンジ自在。ぜひご紹介したレシピで、豆苗のおいしさを堪能してくださいね。

ヘルシーで栄養価が高いモヤシは、お求めやすく、家計の味方食材ですね。炒め物やサラダや和え物などさまざまな食べ方がありますが、今の時期にオススメなのは、なんといっても「モヤシスープ」です。モヤシをスープにするとヘルシーなうえ腹持ちが良く、ダイエット中の方には特にオススメしたい食べ方なんです。そこで今回は、モヤシスープのレシピを20選ご紹介！定番の中華の味付けや和風のみそ汁、そしてナンプラー香るエスニックやコンソメ味など幅広く使えるものばかりです。■モヤシスープ【中華：8選】・モヤシのスープモヤシのシャキシャキ食感が味わえる中華風のスープです。餃子や焼売、カニ玉など中華料理の献立にオススメです。ゴマをたっぷり振りかけて食べてください。・モヤシとザーサイのスープモヤシとザーサイで作るシンプルなスープです。シンプルですが、ザーサイから出るうま味がたまりません。モヤシは食感をいかすため、ゆですぎないようにしましょう。・モヤシのふんわり卵スープキクラゲのコリコリ食感とモヤシのシャキシャキ食感が楽しいスープです。卵で味に丸みをプラスした食べやすく、おかずを選ばない一杯です。・モヤシのスープ生のシイタケをたっぷり入れた滋味深い味わいのモヤシスープです。仕上げに加えたゴマが香ばしい！・豆モヤシのスープモヤシよりさらに栄養価が高く食べ応えもある豆モヤシを使ったスープには、良質なタンパク質が豊富な豆腐とワカメを入れて食べ応えをアップしましょう。・モヤシの中華スープキヌサヤの緑、クコの実の赤が美しいモヤシスープ。味付けは固形チキンスープの素としょうゆとシンプルです。キヌサヤやクコの実は食べる直前に入れて鮮やかな色彩をキープしましょう。・モヤシとノリのゴマスープ焼きノリを加えることで香ばしさと磯の香りがプラスされふくよかな味わいに。モヤシの食感をいかすため、あまり茹でずに作ってくださいね。・切り干し大根のスープヘルシーなモヤシのスープに栄養価が高い切り干し大根をプラス。別名ゴジベリーやウルフベリー呼ばれている美容効果が期待できるクコの実を入れて美しく仕上げましょう。■モヤシスープ【エスニック：4選】・セロリとモヤシのチキンスープナンプラー入りのアジアン風味なエスニックスープ。香りの強いセロリやハーブが気分をすっきりさせ、ストレスを軽減してくれます。あればフォーを加えても良いでしょう。・アサリとモヤシのエスニックスープアサリから出た出汁がおいしいナンプラーを効かせたエスニックスープです。レモンをキュッと絞ると爽やかな香りと酸味で味変にな、いくらでも食べられちゃいます。・モヤシのとろ〜り春雨スープモヤシだけでなくキャベツや春雨、カニ風味のカマボコなど入れた具だくさんでボリューミーなスープです。食べ応えがあるため、小腹が空いた時にオススメです。・豚ひき肉とモヤシのスープひき肉と干しシイタケの旨味とナンプラー、オイスターソースのコクがあいまったバツグンにおいしい食べ応えのあるモヤシスープです。ごはんを入れて雑炊風にしても良いですね。■モヤシスープ【みそ汁：5選】・シャキシャキモヤシのみそ汁モヤシ、豆腐、油揚げで作る味噌汁は、シャキシャキ食感のモヤシが美味。モヤシはたっぷりの水につけておくと、歯ごたえが良くなります。覚えておいてくださいね。・モヤシの辛梅みそ汁モヤシとワカメのみそ汁に、梅干しと豆板醤を混ぜた辛梅がアクセントに。この辛梅はみそ汁だけでなく、茹で豚やささ身につけたり使い勝手バツグンです。・モヤシと油揚げのみそ汁手に入りやすく栄養価の高いモヤシと油揚げ入りのやさしいアジのみそ汁です。あれば小口ネギを入れると彩りが良くなります。・モヤシと豚肉のとろみみそ汁モヤシに小麦粉をからめてトロミをつけました。豚肉とモヤシだけのシンプルなみそ汁ですが、その味わいはまるで豚汁のよう！　食べる際に粉山椒を振って食べてください。味に奥行きが出ます。・モヤシとベーコンのみそ汁和風であり、洋風のコクも味わえる。モヤシとベーコンで作るみそ汁です。パンにもあうため、朝ごはんにもオススメですよ。■モヤシスープ【洋風：3選】・モヤシのトロミスープ低カロリーで栄養価の高いモヤシをコンソメベースの洋風スープにアレンジしました。卵とハム入りで優しい塩気があとを引きます。片栗粉でトロミをつけたら満腹感がアップしますよ。・たっぷりモヤシスープベーコンのコクにしょうゆをプラスしたモヤシスープです。15分で作れてとってもヘルシー。あと一品欲しい時にも役立ちます。・キノコたっぷりのスープシメジやエノキ、シイタケなどたっぷりのキノコとモヤシで作る栄養たっぷりのコンソメスープ。ベーコンのコクが効いています。冷蔵庫の残り野菜を入れてもよいですね。食卓の登場回数が多い食材「モヤシ」。スープにすると腹持ちが良く、ヘルシーでダイエット中の方にオススメです。定番の中華だけでなく、コンソメ味の洋風やナンプラーを効かせたエスニックなど、飽きずに食べられます。ぜひ参考にしてくださいね。

大人も子どもにも人気がある春巻き。少ない具でしっかりしたおかずになる節約できるレシピのひとつですね。しかしいざ作ってみると油がはねたり中の具が飛び出したり、うまくできないことはありませんか？そこで今回は、プロ直伝の春巻きの基本の「キ」から、アレンジ豊富な春巻きレシピを20選ご紹介します。豚ひき肉とキャベツ、エビチリ、とろけるチーズなど、目から鱗の具材アイデアなど使えるものばかりです！・失敗なし！【春巻き】パリッとおいしく作るポイント具を爆発させずにおいしく作るポイントは…（１）具をしっかり冷ます（２）空気を入れずに巻く（３）低温でじっくり揚げる水分が含まれる具を使うと破裂してしまうことがあるため、とろみをつけて冷ましてから巻くようにしましょう。また、最初から高温で揚げると焦げの原因に。最初は低温でスタートし、春巻きの皮の水分を飛ばし、最後に高温でキツネ色に仕上げたらプロ顔負けのお店のように仕上がります。■基本をマスター！【具だくさん春巻き】豚肉、野菜、春雨を使った具沢山の春巻きは、大人も子どもも大好きなおかずです。しっかり味付けした具だくさんのとろーっとしたあんと、パリパリの皮はクセになるおいしさ。■おかずになる【春巻き具材 7選】・豚ひき肉とキャベツの春巻き節約食材のキャベツとひき肉で作る春巻きです。強めにトロミをつけてしっかり冷ましてから巻くようにしましょう。キャベツの甘さが引き立つ春巻きは、春雨が入って食べ応えがあります。・豚とニラの春巻き具を炒める必要がなく混ぜて巻くだけの春巻きは、すぐ作れるのが嬉しいですね。油の量を少なめにし、低温で揚げ焼きするように作ると失敗なく作れます。・プリプリエビの春巻きエビとハンペン、玉ネギをフードプロセッサーで細かくし、春巻きの皮で巻いて揚げた一品は、ふわふわの食感でクセになるおいしさです。スイートチリソースで食べてください。・豚キムチ春巻き肉もキムチも少ししかない時、一緒に炒めて春巻きの皮で巻けば、ごはんにぴったりの食べ応えのあるおかずに変身します。おかずにするには量が少ないかな…と思っても春巻きにすると立派なメインに。節約にもつながる工夫ですね。・トロ～りチーズの納豆アボカド春巻き発酵食品の納豆と栄養価の高いアボカドは相性抜群の組み合わせ。ピザ用チーズをたっぷり入れて春巻きの皮で包んだら、おかずにもおつまみにもなる最高の春巻きが完成します。味がしっかりついているのでそのままパクパク食べられます。・さっぱり梅おかか入り！ささみとチーズの春巻きヘルシーな鶏ささ身とスライスチーズを巻いた春巻きです。とろーりチーズと梅とおかかが味のポイントです。さっぱり食べられる一品です。・エビチリ春巻きエビチリと春巻き。中華料理の美味しいとこどりの春巻きは、ごはんにもビールにも合いますね。お弁当にもオススメです。■アイデア光る【春巻き洋風具材 6選】・ボロネーゼ春巻きいつもの味に飽きたら、パスタソースのボロネーゼを春巻きにしてみましょう！　ドライトマトを加えることでトマトの旨みと酸味をプラス。とても良いアクセントに。・クリーミー春巻き鮭と玉ネギ、マッシュルームで作ったホワイトソースを作り粗熱を取ったら、春巻きの皮に巻いて揚げましょう。まるでクリームコロッケのような仕上がりに感動します。・ピザ風ライス春巻き一品でおかずも主食も担うピザ風のライス春巻きです。外はパリパリ、中からチーズがとろり。お弁当に入れても良いですね。・カレー風味のポテト春巻きカレー味のジャガイモで作った春巻きは、インドのサモサのような味わいです。お好みでケチャップやチリソース、ウスターソース、マヨネーズなどをつけて下さい。春巻きの皮を1/4に切り、ひとくちサイズに揚げても良いでしょう。ホームパーティでも活躍してくれるレシピです。・ハムタマ春巻きハムとゆで卵を挟んだ簡単に作れる春巻きです。小腹が空いたときやお弁当にもぴったり。お子さんもよろこぶ優しい味わいです。・アボカドと鮭の包み揚げアボカド、焼き鮭、エノキにコーンをマヨネーズベースのタレで和え、春巻きにした一品は、おかずにもなり、お酒にも合う万能な一品は、レモンを絞って食べてください。■お酒に合う【春巻き具材 6選】・ネギのサクッとおつまみ春巻きオイスターソースで味付けしたネギを春巻きの皮で巻いたおつまみは、スティック状で食べやすい！　ビールやハイボールに合いますよ。手軽に作れるところも嬉しいですね。・アスパラと生ハムのスティック春巻き春巻きの皮に大葉、生ハム、アスパラガスを丸ごと1本乗せてくるっと巻いた食べやすいスティックタイプの春巻きです。生ハムの塩気と大葉の香りが心地よく、スパークリングワインや白ワインに合うおつまみ春巻きです。・オイルサーディンのミニ春巻きオイルサーディンと大葉を1/4サイズに切った春巻きの皮で包み、オリーブオイルでサッと焼いたミニサイズの春巻き。ワインだけでなく日本酒や焼酎にも合うレシピです。お弁当にもオススメですよ。・クルミとゴルゴンゾーラの春巻きゴルゴンゾーラとクルミを春巻きの皮で巻いて揚げたスティックタイプの春巻きです。ハチミツをつけて食べたらゴルゴンゾーラで作るピザ「クアトロフォルマッジ」のよう！　赤ワインのお供にオススメ！　おもてなしにも喜ばれる一品です。・芹菜春巻(セロリとベーコンの春巻き）セロリ、ベーコン、ホタテ缶をマヨネーズで和えたものを春巻きの具にした「芹菜春巻（チンツァイ チュンヂュアン）」。ホタテの旨みとベーコンの塩気、セロリの食感が相まってビールが進みます！・明太ポテト春巻きジャガイモと明太子を和えて春巻きの皮で巻いた一品は、塩をかければビールやワインに合うおつまみに、ケチャップをかければお子さんもよろこぶおやつに！今夜は何を作ろうかと迷った時は冷蔵庫の残り物をパパッと巻いて春巻きはいかがですか？　具材に決まりはありません。お好みの具を巻いて楽しみながら食べてくださいね。

節約は家庭において非常に大事な取り組みですが、ときには相手の一方的な節約が家族内の小さなトラブルの原因となることも。今回は、周りが困惑する節約術を紹介します。リサイクル品への過度なこだわり環境に優しく財布にも優しいリサイクル商品の利用は素晴らしいことですが、選ぶものがリサイクル品ばかりであれば、ときには家族の不満を招くことも。リサイクルショップでの買い物では、家族の意見も聞きながら、品質とのバランスを考える必要があるでしょう。割引クーポンへの執着割引クーポンや割引アプリへの執着が、家族での外食を難しくさせる可能性があります。節約は大切ですが、特別な日などは家族の意向を尊重し、柔軟性を心がけることが重要です。極度の節電ルール徹底した節電ルールが、家庭内での居心地の悪さを生むこともあります。節電も大切ですが、ストレスを感じない程度に配慮することも大切です。節約できないなら…「夫に少しでも電気を消さないと怒られたり食費を見直せと言われたり、過度な節約を強要されています。できることはやっているのに、ついに生活費まで減額しようとしてきて…『じゃあ私働くよ』と言うと否定され『じゃあさ、そんなに気に食わない離婚する？』と言われうんざりしました」（30代／女性）節約は確かに重要ですが、一方的になってしまうと、家族間での調和を乱しかねません。節約を実践するときは、家族の意見や心情も考慮し、全員が納得できる方法を見つけることが望ましいでしょう。（愛カツ編集部）

AlbaLinkは、全国の男女を対象に実施した「節約のために買わないもの＆しないことに関する意識調査」の結果を発表しました。■節約のために買わないもの1位は「コンビニの商品」節約のためにあえて買わないものを尋ねたところ、圧倒的に多かった回答は、「コンビニの商品」（183人）でした。2位は「高価なスマホ・家電」（57人）、3位は「サブスクの契約」（52人）、4位は「自家用車」（49人）でした。・「コンビニの商品。同じものでも、スーパーやドラッグストアで買うとかなり安く買えるので」（30代 女性）・「高価なスマホ・家電。使いこなせないし、最低限使えれば問題ないから」（40代 女性）・「サブスクの契約。元を取るために鑑賞していると時間がなくなる」（30代 女性）・「自家用車。駐車場代や車検・保険などの維持費がもったいないから」（30代 男性）■節約のためにしないこと1位は「まとめ買い・ストックする」節約のためにしないことを聞いてみると、最も多い回答は「まとめ買い・ストックする」（91人）、2位は「家計簿をつける」（61人）、3位は「ネットショッピングする」（48人）、4位は「ポイ活する」（35人）でした。・「まとめ買い。必要ないものを買って、結局使わないことがあるから」（20代 男性）・「家計簿をつける。黒字なら黒字分だけ使うようになりがち。銀行の残高だけ見て、増えていれば問題ない」（50代 女性）・「ネットショッピング。ついいろんなものを買ってしまう」（20代 女性）・「ポイ活。ポイントやスタンプが気になり、余計なものを買ってしまう」（30代 女性）■調査概要調査対象：全国の男女調査期間：2024年5月27日～6月7日調査機関：自社調査調査方法：インターネットによる任意回答有効回答数：500人（女性340人／男性160人）回答者の年代：10代 1.6％／20代 20.2％／30代 32.8％／40代 27.8％／50代 13.2％／60代以上 4.4％概要（フォルサ）

物価上昇などもあり、多くの人がより一層意識していることと言えば、「節約」ですよね。節約をすることは大事なことですが、無理をしすぎると続かなかったり、ストレスが溜まったりしてしまいますよね。美容や健康に関心が高い女性が集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人に、おすすめの節約術についてリサーチしました！どんな節約術を実施している？©高橋あやか※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。まずは、現在、何かしらの節約を意識しているか聞いたところ、79％の人が「YES」と回答、21％の人が「NO」と回答しました。みなさん、日頃から節約を意識しながら生活していますね。「YES」と回答した人たちに、具体的にどんな節約をしているのか、教えてもらいました。「なるべく自炊。1週間にまとめて買い物する」（27歳・会社員）「安いスーパーに行く。平日は外食しない」（40歳・主婦）「飲み物はなるべく水筒を持参する」（44歳・主婦）食費を抑えるための方法が多く挙がりました。みなさん、本当にたくさんのアイデアをもっていて、総菜などの割引を狙って夕方のスーパーで買い物をしたり、食材を余らせないように連続で同じ献立にしたりするという人もいました。食費以外にも、みなさん、さまざまな節約を試しています。「電気を消し忘れないようにする」（29歳・会社員）「電車のルートを、安い方で行く」（32歳・専門職）「家計簿をつける」（40歳・専門職）電気代は、多くの人が意識する出費のひとつではないでしょうか。暑さが増し、エアコンの使用頻度も増えるこれからの時期は、ますます電気代が気になりますよね。外出時、電気やエアコンの消し忘れに気づくと、本当にがっかりします。私は、外出する時は、何度も電気や家電の消し忘れがないか確認してしまいます。ほかにも、すべての買い物時の心構えとして、不必要なものを増やさないよう、しっかり検討するというコメントもありました。私は、店頭で買い物をする際、オンラインショップとどちらが安いか、必ず比較するようにしています。節約するはずが逆効果に…©高橋あやか続いて、これまで頑張ったけど、やめた、続かなかった節約ジャンルについて聞いてきました。もっとも多かったのが、「光熱費」と「交際費」でそれぞれ29％でした。次いで、「食費」と「交通費」でそれぞれ21％、「美容費」が14％、「被服費」が7％と続きました。それぞれの項目について、どのような節約をしていたか、なぜその節約が続かなかったのか、節約をやめて気がついたことを教えてもらいました。光熱費「こまめに電気を消したり、お水の無駄をなくすように気をつけたが、あまり節約効果を感じなかった」（40歳・契約社員）「できるだけクーラーをつけないように頑張っていたが、暑過ぎて健康面が不安になった。できる節約と、そうでない節約があるとわかった」（40歳・会社員）「エアコンや床暖房のタイマーを入れたり、2時間以上の外出時は消したりしていたが、面倒なのと、帰宅時に部屋が暑いことに耐えられなくなった。生きるのに必要なものだし、そこは諦めるくらいでちょうどいいのかなと思っている」（32歳・専門職）光熱費の節約をやめた理由として目立ったのが、健康に支障をきたしそうだったという点です。確かに、冷房や暖房器具の使用を控えると、光熱費を大きく節約できるメリットはありますが、無理をして暑さや寒さに耐えようとすると、体調を崩してしまうリスクもありますよね。健康に影響が及ぶほどの節約はやめたほうがよさそうです。交際費「金欠の時に、友だちと遊ぶのを制限していたけど、落ち着いた時に、はじけてたくさん遊んでしまった。無理はよくない。普段の生活でストレスを溜めないようにするのがいい」（27歳・会社員）「親しい人もいる大人数の集まりに行った時、それまで面識がある程度だった子と意気投合し、今ではいちばん仲のいい友達になった。新しい友達ができる機会を制限するのは、もったいないなと思った」（32歳・専門職）1回の出費が大きな金額になりがちな交際費は、節約を意識する人も多そうですが、やめた、続かなかったという声が多く集まりました。確かに、せっかくの出会いの機会を逃したり、友人と疎遠になってしまったりするのは、もったいない気がします。私は、毎月の交際費はいくらまでと、おおよその金額を決めているので、その範囲でできるだけ参加するようにしています。食費「自炊をしたり、保存食をつくったりしたが、続かなかった。時間と手間がかかる」（33歳・無職）「外食を控えていたが、外食はストレス解消の一環だったので、節約はできても次の月にリバウンドしてしまう。ストレスを溜めるほどの節約はしない」（40歳・専門職）毎日のことなので、チリツモで家計にもインパクトがある食費。外食を一切やめて、すべて自炊にできたら節約効果が大きそうですが、なかなか手間がかかりますよね。また、ちょっと豪華な食事や外食を自分へのご褒美にしている人にとっては、ストレスも溜まってしまいそうです。我慢のし過ぎは結果的に散財につながって、逆効果になることもありそうです。交通費「高速バスを時々使った。高速バスを使うと、体力を消耗したり、時間が読めず、その後の予定が狂ったりすることがあるので、余裕があるスケジュールの時だけ利用するようにした」（47歳・専門職）ちょっとした移動から、遠方への旅行まで、かかる金額はさまざまなので、意外に侮れませんよね。少しでも安い方法で移動したいと考える人は多いと思いますが、長時間の移動になればなるほど、疲労が蓄積して、後悔するというケースが多そうです。私も以前、鈍行列車の旅で、1日かけて移動をしたことがありますが、乗り換えが多く、目的地に着く頃には、疲れ切ってしまいました。美容費・被服費「1か月服を買わないチャレンジをしたが、ストレスだった。買わないと決めるのではなく、買う前に考えるという方法にしたほうがストレスなく過ごせる」（44歳・主婦）「美容院を我慢した。美容院の頻度を減らすと、ヘアケアに手間がかかり、毎日少しずつストレスになるので、仕事のパフォーマンスが落ちたり、気分が上がらなかったりして、どこかで発散しようとしてしまい、結局節約にはならない気がした」（47歳・専門職）おうち美容が楽しめる場合はいいのですが、あまりに手間をかけすぎると、逆にストレスになってしまうこともありますよね。私も、コロナ禍の時、できるだけ自宅でのケアだけにしていたのですが、美容院やサロンでケアしてもらうと、やっぱり気分も高まるなと感じました。無理は禁物！ストレスフリーな節約ライフを！節約リサーチ、いかがでしたか？ 多くの人が節約をしたいと思っている一方で、頑張りすぎた節約についての後悔も経験していました。無理な節約は、カラダにも心にもよくないので、適度な節約を心がけるのも大切になりそうです。ぜひみなさんのエピソードを参考に、自分に合った節約にトライしてみてください！©polkadot/AdobeStock文・高橋あやか

大人気マンガシリーズ、Lineドラマさんの『【LINE】節約する妻をバカにする夫』を紹介します。夫はテーブルに置かれた安売りの野菜を見て、主人公に文句を言いました。そんな夫に対し、主人公は「傷みかけているものではなく形が悪くて安くなっているものを買った」と説明します。しかし夫はリンゴが少し茶色くなっていることを気にしていて…。≪HPはこちら≫前回のあらすじ出典：Youtube「Lineドラマ」＃2【LINE】節約する妻をバカにする夫出典：Youtube「Lineドラマ」食べられないと言う夫出典：Youtube「Lineドラマ」少しでも節約したほうがいい出典：Youtube「Lineドラマ」おなかを壊したくない出典：Youtube「Lineドラマ」新鮮なものを買っている出典：Youtube「Lineドラマ」小さい虫がいるものは…出典：Youtube「Lineドラマ」他のものは安売りで購入出典：Youtube「Lineドラマ」デザートを減らせば…出典：Youtube「Lineドラマ」次回予告出典：Youtube「Lineドラマ」「最近野菜やフルーツが値上がりしているから、少しでも節約したい」と夫に伝える主人公。しかし夫はそれを頑なに拒否し「これからは絶対に傷んだものは買わないでくれ」と言います。さらに夫は、主人公のご褒美デザートを減らせばいいと言ってきたのでした。理不尽な夫に妻はどうするのでしょうか？※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（CoordiSnap編集部）

節約は家計を守る重要な行為であり、多くの人が日々工夫を凝らしています。しかし、中には度が過ぎる行動で周囲を驚かせるケースも少なくありません。今回はそんな家族にも引かれる驚きの節約術をいくつかご紹介します。お風呂を控えめに「うちの義母は、冬になるとお風呂に入る回数を減らします。たまにしか入らないので、正直驚きました。光熱費を節約するためだそうです」（女性）確かに、家に誰も来客がない日はこれも一つの節約策かもしれませんが、常識的な清潔感は保ってほしいものですね。割引をねらって待機「義母と一緒にスーパーへ買い物に行くと、いつも肉売り場で待機。『もう少しで割引になるのよ』と言って、その瞬間を待っています。節約心は尊敬しますが、待ち時間を考えると少々驚きます」（女性）買い物の際の節約術は人それぞれですが、この待ち時間が一つの楽しみなのかもしれません。家族に迷惑をかけないで「義母は節約志向があるためか、日中は部屋の電気をつけずに過ごしています。娘もそれを嫌がっているんですが、義母は『太陽光があるでしょ？』とのことです…」（40代女性）節約は賢く家計を守る行動ですが、度が過ぎると家族内でのストレスの原因になりかねません。義母の節約術に対しては、理解を示しつつも、生活の質を落とさないようにバランスを取ることが大切です。（愛カツ編集部）

買い物に行きそびれた日やお給料日前などに「豚肉と玉ネギしかない！」なんて時はありませんか？　そんな時にヒントになる「これしかない時」の夕飯メニュー、今回の食材は「豚肉と玉ネギ」です。おうちにある調味料で作れるショウガ焼きを始めとして、ステーキや薄切り肉を重ねたトンカツ、カレーなど、ボリューム満点のものばかり、しかも簡単！ぜひ参考にしてください。■豚肉と玉ネギ【ショウガ焼きのアレンジ 5選】・生姜焼きのタレ　黄金比が味の決め手に簡単10分で完成豚肉と玉ネギといえば真っ先に思い浮かぶのが定番のショウガ焼き。決め手はタレにあります。しょうゆ、砂糖、酒の黄金比を覚えておけばいつでも絶品の生姜焼きが完成。 火が通った玉ネギはとろけるような味わいです。・豚のカレーショウガ焼き定番のショウガ焼きにカレー粉をプラス。スパイシーに仕上げたショウガ焼きはごはんが進みます。お弁当のおかずにもオススメです。・だし香る豚のショウガ焼き白だしと酢で作る、さっぱりした和風味のショウガ焼きです。白だしは一本あると便利な調味料。パプリカはなくても玉ネギだけでもおいしく作れますよ。・みそショウガ焼き定番の味付けにみそを加えたコクうまなショウガ焼きです。レシピでは豚肉だけですが、玉ネギを加えてボリュームアップしても良いでしょう。みその香りが香ばしいごはんに合う食べ応えのあるおかずです。・豚の生姜焼き　洋風タレが決め手混ぜるだけ簡単15分でできる決め手となるタレには粒マスタードと白ワインを加え洋風にアレンジしました。タマネギはスライスして、オニオンサラダにすれば２品の出来上がり！■豚肉と玉ネギ【炒めもの、焼きもの 6選】・ポークチャップ大人も子どもも大好きな洋食屋さんの味、ポークチャップ。こちらもショウガ焼き同様10分で作れます。忙しい日や時間がない時にオススメのレシピです。・さっぱりやわらか！豚ヒレ肉のオニオンマリネソテーすりおろした玉ネギで作ったマリネ液に豚ヒレ肉を漬けて柔らかく仕上げます。輪切りにした玉ネギも一緒にソテーし、調味料とマリネ液で作ったソースをかけて完成です。玉ネギ大量消費のオススメレシピ！・豚と玉ネギの麺つゆ炒め丼万能調味料の「麺つゆ」を活かした炒め物は、簡単に作れてしっかり味。ごはんに乗せて丼にしても良いですね。・ポークステーキ粒マスタードと生クリームでソテーした玉ネギをステーキソースにしたおしゃれな一品は、ごはんだけでなくパンにもワインにも合います！・豚肉のマヨジンジャー炒めマヨネーズとだししょうゆとみりんで作ったマヨソースを、おろしショウガで炒めた豚肉に添えた絶品レシピ。炒め物にマヨネーズを使うとコクが出てまろやかに仕上がります。・串焼き豚材料が少ししかない時は、こんな風に串に刺して焼いておうちで居酒屋気分を楽しみましょう。豚は細切れでも作れます！■豚肉と玉ネギ【煮もの 3選】・節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポーク濃厚なデミグラスがたまらない！ 牛肉がなくても豚肉で作れるハッシュドポークはトロトロの玉ネギが美味。ごはんにかけて熱々をどうぞ！・豚のしょうゆクリーム煮豚肉と玉ネギを生クリームと粒マスタードで煮込んだクリーム煮。ほんのりニンニク風味が食欲をそそります。豚肉に切り込みを入れ、下味をしっかりしみ込ませるのがおいしさのポイントです。・ヒラヒラポークカレーしょうゆとショウガが隠し味の和風カレー。薄切り肉で作るため時短で作れます。うどんを入れてカレーうどんにしても良いですね。■豚肉と玉ネギ【揚げもの4選】・定番の串カツ豚肉の量が少なくても玉ネギと組み合わせればボリュームがあるおかずが作れます。玉ネギと豚肉を串に交互に刺して串カツにアレンジ。トンカツソースだけでなく、ケチャップやカラシ、タルタルソースなど、トッピングで味変を楽しみながら食べましょう。・重ねトンカツの玉ネギソーストンカツ用の厚切り肉がなくても、豚こま肉などの薄切り肉を重ねて作るトンカツ。千切りにした玉ネギを入れたシャキシャキ食感の玉ネギソースがジューシーなトンカツに合いますよ。・豚肉の南蛮漬け玉ネギをたっぷり入れて作った豚肉の南蛮漬けは、さっぱりとして食が進みます。これから暑くなる時期にオススメです。・豚肉のカレー風味天ぷら豚肉の種類を選ばず作れる天ぷら。レシピではアスパラとナスを使っていますが、玉ネギでも美味しく作れます。カレー粉入りの天ぷらはお子さんもパクパク食べてくれるでしょう。スイートチリソースを添えるとビールに合うおつまみに。冷蔵庫に豚肉と玉ネギさえあれば、食べ応えがあってごはんに合うおかずが作れます。今回ご紹介したレシピ、ぜひ参考にしてくださいね。

節約を普段から心掛ける男性、いわゆる節約家男子にはどんな特徴があるのでしょうか。主なポイントを見ていきましょう。クーポン活用マスター男性というと、節約よりもお金を使うイメージを持っている人も少なくないかもしれません。しかし、クーポンアプリを駆使して賢く節約をする男性は少なくありません。クーポンの賢い使い方を知っている男性は、理想的な伴侶になり得るかもしれません。環境もお財布も守るエコカー愛好家多くの男性が車に情熱を注ぐ中、エコカーを選ぶ人は特に経費や環境への配慮がうかがえます。趣味に多大な出費を抑え、燃費のいい車を選ぶ選択は、将来を見据えた節約意識と言えるでしょう。エコカーを選ぶ選択は、信頼できるパートナーの証かもしれません。プチプラでお洒落を楽しむ高価なアイテムだけではなく、手頃な価格の商品でも素敵にコーディネートを楽しむ男性は、節約意識が高いことの証しです。おしゃれを楽しみながらも、支出を抑える賢い選択をする男性は、理想的なパートナーの候補になるのではないでしょうか。継続力がある「結婚してから10年を迎えようとしていたころのこと。妻に記念日のプレゼントを渡そうと、6万円を目標額に毎月2千円ずつ貯金していました。2年半ほどかかりましたが、順調に貯金は貯まっていき、10年を迎えるころには目標額にまで達することができました！」（30代男性）このように、節約への意識が高い男性は、全般的な『継続力』が高いことがあります。結婚を見据えたお付き合いでは、節約意識を持っているかどうかを見極めることが大切です。（愛カツ編集部）

スーパーマーケットで買い物をしていると、野菜の値上げを痛感する、２０２４年５月現在。そんな中でも、モヤシは家計の強い味方ですよね。株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、モヤシを使った節約レシピをInstagramアカウントで公開。モヤシとピザ用チーズだけで、大満足できる一品を作ることができますよ！『モヤシのカリカリチーズちぢみ』ミツカンが紹介したのは、『モヤシのカリカリチーズちぢみ』。材料は、以下の通りです。【材料（２人ぶん）】・モヤシ１袋・ピザ用チーズ４０g・薄力粉大さじ３杯・片栗粉大さじ３杯・卵１個・黒コショウ少々・サラダ油大さじ１杯・『味ぽん』大さじ２杯・ごま油小さじ２杯まずは、ボウルに卵を割り入れて溶き、薄力粉と片栗粉を加えて、泡だて器などでなめらかになるまで混ぜ合わせましょう。そこにモヤシ、黒コショウを入れて、全体が均一になるように混ぜてください。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を流し入れて平らにならします。その上に、ピザ用チーズを散らして焼きましょう。焼き色が付いたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、カリッと両面を焼き上げます。焼けたら食べやすい大きさに切って器に盛り、ミツカンの『味ぽん』とごま油を合わせたタレを添えたら完成です！※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン［公式］(@mizkan_official)がシェアした投稿 香ばしいチーズのカリカリ感とモヤシの食感は、相性抜群でしょう！身近な材料だけで、簡単に作れるレシピには、絶賛の声が寄せられていました。・早速作りました。めちゃめちゃおいしかったです！夫と娘にも好評でした！・モヤシのちぢみは思い付かなかった！休日のお昼ご飯に決定！・モヤシのレパートリーが少ないので助かります。節約レシピとしてはもちろん、おつまみにもピッタリな一品。家にモヤシがある日には、ぜひこのレシピを思い出してみてください！[文・構成／grape編集部]

今回のお悩み「医療費の節約って可能？どんな方法がある？」体調不良による内科受診のほか、婦人科や歯科、皮膚科など、気になることがあると病院に通っているのですが、医療費がかさんでしまい困っています。医療費を節約する方法ってあるのでしょうか？（30代前半・クリエイティブ職）■医療費節約のポイント原則として、診療の際に健康保険証を持っていれば、自己負担額は3割で済みます。その上で、医療費をさらに節約するポイントをいくつかご紹介します。まずは、「病院」よりも身近な「医院」や「クリニック」といった“診療所”に行くこと。紹介状もなしにいきなり大きな病院で受診すると、特別料金が加算されて初診料が高くなってしまいます。どうしても大きな病院に行きたい場合は、診療所で紹介状を書いてもらいましょう。もうひとつは、受診する時間。時間によっては、時間外加算、休日加算、深夜加算などが発生します。よほど急ぎで夜中に受診しないといけない場合を除き、夜のほうが空いているから……という理由で深夜に行く「コンビニ外来受診」は、その分加算されることも。土曜日の午後・日曜日・祝日は休日加算、平日早朝や夕方以降は時間外加算が発生します。病院によっては、休日加算よりも時間外加算のほうが割安であることが多いので、どうしても平日の日中に行けない場合は、平日の仕事終わりでも開いているクリニックなどを探すのがおすすめです。また、節約の観点からいえば、「はしご外来受診」はおすすめしません。あちこち病院を回るたびに初診料が発生してしまいます。■助成金制度や労災保険の活用も高額な医療費が見込まれるときに申請できる「高額療養費制度」や「限度額適用認定証」を利用して、会計時に負担額を減らすこともできます。一世帯で年間10万円以上の医療費が発生したら、確定申告で医療費控除を申請しましょう。薬局で購入したかぜ薬代や、病院に行くためのバスや電車の交通費も含めて申請できます。大人の歯列矯正をした場合でも、医師が必要と認めた場合は医療費控除の対象となりますので、医師に相談してみてください。医療費控除額の10万円までは達しないけれど、対象となる医薬品の購入費として年間1万2,000円〜8万8,000円が発生した場合は、「セルフメディケーション税制」を活用して所得控除できます。通勤途中や仕事上の事由で怪我や病気をした場合は、健康保険ではなく労災保険が適用されます。労災指定の医療機関で受診した場合は、原則、自己負担はありません。それ以外の医療機関では、健康保険を使うことができないためいったん治療費を全額支払って、あとから還付の手続きをします。手続きの際には領収書やレシートが必要になりますので、捨てずに保管しておきましょう。受診時には、業務上や通勤途中での怪我や病気であることを伝えることが大切です。処方薬は、ジェネリック医薬品を選択したり、お薬手帳を持参したりすることで安くなります。2016年4月に改訂された診療報酬では、お薬手帳を持参すると、管理指導料は380円、持参しなかった場合は500円で、差額は120円となります。おくすり手帳には、薬局でもらえる紙のものもありますが、忘れがちな人は、おくすり手帳アプリの利用がおすすめです。■健康保険証を忘れるとどうなる？病院を受診する際に健康保険証を持っていかないと、自由診療扱いとなり、全額の10割負担となります。コピーでもNGです。病院によっては、後日もしくは診療月内に健康保険証を提示することで、差額を返金してもらうことができる場合もあります。病院に再度行くのが難しい場合は、国民健康保険に加入しているのであれば役所の担当窓口に行き、手続きをしましょう。組合健康保険の場合は、組合に問い合わせましょう。健康保険証を忘れても、オンライン資格確認が導入されているクリニック・薬局であれば、マイナンバーカードで受診できます。しかし、まだ導入していないクリニックもあるので、注意が必要です。このように、可能な限りは医療費を抑えながらも、ご自身の健康を第一に考えて選択してくださいね。定期的に行われる健康診断や歯科検診などを受けつつ、日々の健康管理をすることも、医療費を抑えることになるでしょう。令和のマネーハック97受診するクリニック、曜日や時間次第で、医療費を抑えることは可能です。助成金制度や保険も活用してみてくださいね。（監修：丸山晴美、取材・文：高橋千里、イラスト：itabamoe）

「そこまでする！？」驚きの節約生活節約は賢い選択だとされていますが、その度合いが過ぎると、周囲を驚かせてしまうこともあるでしょう。そこで、女性の驚きの節約術について紹介しましょう。お風呂の日数を減らす「職場で気になっていた女性と会話していたとき。女性が冬場にお風呂に入る回数について話しを始めて…2日に1回しか入らないと聞いてビックリしました。その理由は、光熱費節約のためだそうです。」（33歳男性）誰とも会わない日であれば、節約の一環として考えられるかもしれませんね。ただし、外出が必要な日は、清潔感を保つためにもしっかりお風呂に入ってもらいたいものです。割引をじっと待つ「彼女の家に遊びに行った時、夕食の準備で一緒にスーパーに行きました。そこで、彼女は肉売り場でずっと迷って何も買わないんです。理由を聞くと『15分後に割引になるからその瞬間を待ってるの』とのことでした。この姿勢は、将来的に素晴らしい家計管理ができそうである一方で、意外に感じました」（28歳男性）食事準備の場面では、人の節約への姿勢が如実に現れることもありますね。中には、食べ放題で食事を持ち帰るという行動を取る人もいるようです。節約を心がけるのは良いですが、ルールは守るようにしましょう。適切なお金の管理確かにお金は大切ですが、極端な節約は時に否定的な印象を与えかねません。節約する部分とそうでない部分を明確にし、周囲の人々に悪い印象を与えないよう気をつけましょう。（愛カツ編集部）

■これまでのあらすじ夫と息子とともにスーパーに来ていた有希。夫はおひとりさま1パックの卵を見ると、人だかりの中に入っていき家族全員分、3パックゲットし嬉しそうにしている。開店前から店に並び、レジではクーポンやポイントカードを駆使し、隣町の特売も見に行き荷物を運ばせるため家族を連れまわす夫。電動自転車もなく、息子連れの有希にはかなりの重労働だ。家計管理が得意なのはいいけれど、ケチが過ぎる夫に有希は少し疲れていた。 夫の第一印象は大人しく、誠実そうな人。お付き合いした後もその印象は変わりませんでした。夫にドキドキすることは少なかったですが、一緒にいると安心できました。恋愛に不慣れでも一生懸命な彼が愛おしく思え、私は交際から1年で結婚を決めました。婚約指輪はなしで結婚指輪はシンプルなもの。結婚式は私の希望で挙げることになりましたが、その時に初めて夫の節約志向を目の当たりに…。普段は物静かな夫が、挙式費用の値引き交渉を始めたのです。※この漫画は実話を元に編集しています次回に続く（全15話）毎日更新！この話のイラストは、一部下記クレジットの写真を使用しています。©haikeisouko - stock.adobe.com©junce11 - stock.adobe.com

鶏むねは、ヘルシーでありながらも満足感のある料理を作れる万能食材です。しかし作ってみると、「鶏肉がしっとりしない…」とおいしく仕上がらなかった経験はありませんか。そこでおすすめなのが、『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている『鶏むねステーキ』です。しっとりとした仕上がりで、ハーブの香りが食欲をそそります。『やわらか鶏むねステーキ』の作り方しっとりとやわらかい鶏むねステーキは、ボリューミーで心もお腹も大満足できる一品です。コスパのよい鶏むね肉なら、お財布にもやさしく節約にもつながるでしょう。材料（４人ぶん）鶏むね肉５００g「お肉やわらかの素」小さじ５（１２.５g）Ａ「AJINOMOTOオリーブオイル」５０3�Ａローズマリー１本Ａつぶしたにんにく１かけ分レモン汁大さじ１「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々じゃがいも２個（３００g）パセリのみじん切り適量AJINOMOTO PARKーより引用作り方１．鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。２．密閉袋にＡを入れ、（１）の鶏肉を１５分漬ける。３．じゃがいもは１3�角に切る。４．フライパンを熱し、（２）の鶏肉を汁ごと入れ、空いているところに（３）のじゃがいもを加え、弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。５．裏返し、ローズマリー、にんにくを取り出し、鶏肉はさらに１０分ほど焼いて、取り出す。じゃがいもは火が通るまで炒めて取り出す。６．同じフライパンにレモン汁を加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調える。７．器に（５）のじゃがいもを敷いて（５）の鶏肉を盛り、（６）をかけ、パセリを散らし、（５）のローズマリーを飾る。AJINOMOTO PARKーより引用鶏むね肉は高たんぱくで低脂肪な食材なので、ダイエット中の人や筋肉を付けたい人にもおすすめです。おしゃれで華やかな見た目に仕上がり、記念日やパーティなどの特別な日にも華を添えられるでしょう。しっとりやわらかい鶏むねステーキを、ぜひ作ってみてください。[文・構成／grape編集部]

回鍋肉といえば豚肉を使う料理ですが、豚肉を鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている、鶏むね肉を使った回鍋肉の作り方を見ていきましょう。鶏むね肉の回鍋肉の作り方鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が豊富。その上コスパもよい魅力たっぷりの食材です。そんな鶏むね肉とたっぷりの野菜を使って、栄養バランスのとれた回鍋肉を作ってみましょう。材料（4人ぶん）鶏むね肉１枚（２００g）A酒小さじ１A「瀬戸のほんじお」少々片栗粉小さじ２キャベツ１／４個（３００g）「Cook Do」回鍋肉用３～４人前１箱「AJINOMOTOさらさらキャノーラ油」大さじ３AJINOMOTO PARKーより引用作り方１．鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。２．フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、一度取り出す。３．フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、（２）の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。AJINOMOTO PARKーより引用鶏むね肉で作る回鍋肉は、たんぱく質が豊富な上に野菜もたっぷりで栄養バランスのよい一品。また鶏むね肉はコスパのよい食材でもあるので、お財布にやさしい点も魅力といえるでしょう。鶏むね肉で作る回鍋肉のレシピを取り入れて、健康的でおいしい食事を楽しんでください。[文・構成／grape編集部]

節約は日々の暮らしにおいては大切なことですが、その節約がすぎると「ちょっとケチなのでは？」と感じられることもあるようです。とくに、人との関わりの中では、節約とケチの区別がはっきりしないことも。そこで、男性が経験したエピソードを通して、どのような行為がケチと捉えられるのか、具体的な例を紹介しましょう。美容院の回数を減らす「年に数回しか美容院に行かない彼女を見て、節約すること自体は理解できますが、美容に対する姿勢が気になります。特に髪形や髪質に合わせない手入れは、やや無頓着に見えるかもしれません。」（営業職／25歳）美容院での施術はたしかに高額ですが、それを理由にヘアケアをさぼると、清潔感まで疑われかねないでしょう。節約も大事ですが、適度な頻度で髪を整えることが大切かもしれません。アメニティ類を積極的に持ち帰る「記念旅行で、彼女が宿泊施設のアメニティを全部持ち帰っていたのは意外でした。その行動で、少し考え方に違いを感じたかもしれません。」（事務職／31歳）アメニティ類を持ち帰る行為は、節約というより非常識と受け取られる恐れがあります。ほどほどにすることが、無難な対応と言えるでしょう。交通機関を利用しない「節約のために公共交通機関を避け、長距離でも歩く彼女。その行動には、時に付き合う側として疑問を感じます」（整備士／30歳）節約とはいえ、相手の意向を優先させるバランスも必要かもしれません。共に楽しめる選択をすることが望ましいと言えるでしょう。注意を要する節約行為節約はもちろん肯定されるべき行為ですが、それがケチだと受け取られてしまう恐れもあるようです。とくに意中の相手と過ごすときは、お金のことばかりに気を取られず、その時を大切にすることが重要です。バランスを心がけ、節約とケチの間の微妙な線を上手に見極めましょう。（CoordiSnap編集部）

物価高が叫ばれる昨今、とくに食材の高騰は著しく、献立に頭を悩ませる人も少なくないでしょう。しかし、肉類のなかでも豚こま肉は比較的安価です。長年、日本の食卓を支えてきた『味の素』が、豚こま肉を使って『節約』と『肉肉しさ』を両立させた『豚こまのメンチカツ風』のレシピを紹介しているので、見ていきましょう。『豚こまのメンチカツ風』の作り方味付けは「味の素KKコンソメ」のみのため、塩分は１人あたり１ｇと健康的です。それでも、じっくり煮込んだ肉のうま味と香味野菜のコクが使いやすい顆粒にとじこめられており、しっかりとした味わいが感じられます。調理時間はおよそ３０分で、忙しい日の夜ご飯にもぴったりです。それでは、作り方を見ていきましょう。材料（２人分）・豚こま切れ肉１３０ｇ・玉ねぎ・小２分の１個（７５ｇ）・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ１・２分の１・薄力粉適量・溶き卵適量・パン粉適量・「AJINOMOTO サラダ油」適量つくり方１玉ねぎは薄切りにする。２ボウルに豚肉、（１）の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、４等分にする。３１個分を手に取って丸め、１3�厚さの小判形に形を整える。残り３個も同様に作り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。４フライパンに１3�高さまで油を入れ、中温に熱し、（３）のメンチカツを揚げる。AJINOMOTO PARK（味の素）ーより引用豚こま肉とは、カット加工した際に出る切れ端を寄せ集めた肉のことで、さまざまな部位がランダムで入っています。寄せ集めのため安価で、それでいて柔らかいため、調理方法によってはミンチ肉の代用としても機能するわけです。おいしく作るコツは、とにかく豚こま肉をよくこねることです。ぜひ、揚げたてでお召し上がりください。[文・構成／grape編集部]

今回は、電気代の節約をしていた女性のエピソードを紹介します。電気代の節約のため、エアコンを使用せず猛暑を過ごしていた主人公。保冷剤を使って自分の体を冷やすなど、熱さをしのいでいたようですが…。電気代を節約エアコンは使わないように…保冷剤で電気代を節約なんとか堪え抜くも…なにこれ…電気代を考えて、なるべくエアコンを使用していなかった主人公。電気代を節約する姿勢は素晴らしいですが、無理は禁物ですよね。ある日、急に体の様子の異変を感じた主人公は！？作画：なぁ原案：愛カツ読者編集：愛カツ編集部

ほとんどが100円台 100円以下のレシピも3月26日、株式会社主婦の友社がムック本『節約しながら腸活！お腹スッキリおかず』を発売した。約200品の腸活レシピを掲載し、レシピのほとんどが100円台、またはそれ以下のものである。検見﨑聡美氏、ほりえさちこ氏、ナカムラチヅコ氏、小林まさみ氏、牛尾理恵氏、上田淳子氏といったテレビや雑誌などでおなじみの人気料理家が提案するレシピが紹介され、AB判、116ページ、価格は1210円(税込)となっている。免疫にもストレスにも関わっている腸腸の状態は健康にも美容にも大きな影響を与える。腸は食べ物を消化、吸収するための器官だが、それだけではなく、免疫機能にもストレスにも関わっており、より一層、腸活の意義が高まっている。ただ、食事は毎日のことだけに、あまり予算がかかるものだと継続しづらくなる。新刊では手軽な食材で腸を整え、低予算でできる腸活レシピを掲載。ヨーグルト、みそ、塩麹などの発酵食品、食物繊維をしっかり摂れるおかずのレシピ集である。「豚こまとごぼうのみそいため」は1人分99円、「キャベツと豆のクミンいため」は1人分43円。満腹感も充分なボリュームのあるおかず、もうひと品ほしい時にも使えるサブおかず、スープ、ひと皿で完結する腸活ごはんを掲載。食物繊維や発酵食品などについても解説し、食材ごとの食物繊維量表も記載されている。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：報道用資料

InstagramやレシピサイトNadiaでレシピを紹介し、中でも1週間分の使い切り献立が話題になっているNatsuさん。そんなNatsuさんの献立の極意を1冊にまとめています。食材が使い切れる4週間分献立＋役立つレシピ65品買い物リストからレシピまで！マネするだけで節約がかなう献立レシピボリュームたっぷりの一汁三菜献立で食材費はなんと1人分1週間2,000円！節約できるレシピをたっぷり4週間分紹介します。1週間分まとめ買いして食材を使い切るので、ムダなく節約にもつながります。食品の保存も肉と魚の冷凍だけすればOK。面倒くさい下準備などは一切必要ありません。マネするだけでいい買い物リストや4品のおかずをスムーズに完成させるためのポイントも掲載しているので、だれでも一汁三菜献立を作ることができます。献立はどれもボリュームたっぷり。節約していてもさみしい食事にならないポイントやボリュームアップするテクニックなど、毎日の食事作りに役立つ情報が満載です。忙しい人でもできる！一汁三菜でもラクできる献立を紹介電子レンジやトースターをフル活用したり、ちょこっと作り置きすることでラクできる献立も紹介。毎日一汁三菜を準備するのは大変、という人でも安心して作れます。電子レンジやトースターを活用する献立では、主菜は家電におまかせしてできるので、その間に他のおかずに集中して作れるため時短で献立づくりをすることができます。副菜を和えるだけのものにするなど、忙しい人でも一汁三菜献立を作れるテクニックを紹介しています。副菜を1品だけ3〜4日分あらかじめ作っておく「ゆる作りおき」を活用した献立も紹介。作りおきにありがちな面倒で時間のかかる下準備もいらず、忙しいときの献立作りをラクにしてくれるアイデアを提案します。季節にあわせたおかずバリエなど、役立つレシピも満載旬の野菜は栄養価が高いだけでなく、手ごろな値段で手に入るもの。節約にも役立つ食材。基本の節約献立をアレンジして、旬の野菜をフル活用できるアイデアレシピも紹介します。春夏秋冬それぞれの季節のおかずを楽しみながら、しっかり節約をかなえることができます。また鶏むね肉を使うレシピ、電子レンジを活用するレシピ、おつまみレシピ、スープレシピなど、毎日の食事作りに役立つレシピも多数紹介。ラクして節約できるレシピが詰まった、充実のレシピブックとなっています。書誌概要『Natsuの1週間節約献立』著者：Natsu定価：1,210円発売日：2024年3月28日（木）判型：AB判ISBN:9784651204185電子版：有ワン・パブリッシング（マイナビ子育て編集部）

1年を通して手に入りやすいホウレン草。鉄分やビタミン、食物繊維などが豊富に含まれていて栄養価が高いのが特徴です。そこで、今回はホウレン草を使った副菜を【30選】ご紹介。10分以内で完成の時短レシピから節約食材との組み合わせレシピまで必見です！ あと1品ほしいときはもちろん、お弁当に常備菜に大活躍しますよ。■【調理時間10分以内】ホウレン草の副菜レシピ6選・ホウレン草ののりつく和えごはんのおとも、のり佃煮と茹でたホウレン草を和えるだけの簡単副菜。5分で完成しますよ。茹でホウレン草があれば、さらに時短に。佃煮は味が濃いため、調味料なしでも十分です。あと1品ほしいときに覚えておくと重宝しますね。・ホウレン草のバターコーンホウレン草が苦手な子どもにおすすめなのが、コーンとの組み合わせ。生のホウレン草と水煮コーンをバターソテーするだけなのでとても簡単です。バターのコクとコーンの甘さでパクパク食べられますよ。・ホウレン草と油揚げの和え物ショウガを効かせた大人好みの和え物はいかがでしょうか。油揚げはフライパンで焼いてカリッとさせておくと食感を楽しめるうえ、香ばしさもアップ。味付けはしょうゆだけとシンプルなので、主菜を選ばないのも魅力です。・ホウレン草とツナの和え物ツナの旨みたっぷりで、野菜が苦手な人にも食べやすい副菜です。ホウレン草はしっかり水気を絞ってから和えるのがポイント。味がぼやけずピタッと決まりますよ。ツナ缶はオイル漬けでも水煮でも好みで作ってみてくださいね。・ニンジンとホウレン草のナムルレンジだけで作れる副菜は、忙しいときに便利です。ニンジンはホウレン草と火の通りを均一にするため、細く切ると良いですよ。ゴマ油やガーリックパウダーが食欲を刺激し、ごはんはもちろんお酒も進みます。ラー油でピリ辛にするアレンジもおすすめ。・エノキとホウレン草のバターしょうゆバターと相性の良いキノコとホウレン草を使うソテーです。シンプルな組み合わせですが食感が良く、箸が止まらない美味しさ。しょうゆは鍋肌からまわし入れて香ばしく仕上げましょう。■【ホウレン草×卵】の副菜レシピ6選・お弁当に！ 彩りキレイなほうれん草の卵巻きホウレン草を芯にした卵焼きは、見た目がキレイでお弁当おかずに喜ばれます。茹でたホウレン草は卵焼き器の幅に合わせて切っておくと巻きやすいですよ。切ったときに崩れないよう、焼いたらすぐに巻きすやラップで包み、形を整えてくださいね。・ほうれん草入りだし巻き卵刻んだ茹でホウレン草を具材にする、和風の卵焼きです。だし汁や砂糖などのやさしい味わいは世代を問わず人気。お弁当だけでなく、普段の食卓にも良いですね。ほぐしたカニカマを混ぜても◎です。・ホウレン草入りスペインオムレツ粉チーズや牛乳などが入った卵液で焼き上げるオムレツは、黄色と緑が鮮やか。ホウレン草は茹でてから玉ネギと炒めるのがポイントです。具材に火が通っているので、卵が焼ければOK。ワインのおともにもお弁当にも良いですね。・とろ～り！ホウレン草入りふわとろチーズオムレツふわふわのオムレツにナイフを入れると、鮮やかなホウレン草ととろけたチーズがあふれてきます。ホウレン草はチーズと相性が良いので、オムレツにすると絶品です。手間がかかりそうなイメージですが、10分で作れるのも魅力。ウインナーやコーンを加えて具だくさんにしても美味しいです。・ホウレン草の温卵和えトロッと口当たりの良い温泉卵にホウレン草をからめながらいただく副菜。ホウレン草にセリを混ぜるため、食感も香りも豊かです。しょうゆ以外にもだししょうゆやめんつゆをかけるアレンジもおすすめ。・ホウレン草とちくわの卵とじ甘辛いだしで煮たホウレン草やちくわを卵でふんわりとじると、やさしい味わいの副菜が出来上がります。ホウレン草は加熱しすぎると食感が悪くなってしまうので、ニンジンとちくわに火が通ってから鍋に入れましょう。■【ホウレン草×ベーコン】の副菜レシピ6選・ベーコンとホウレン草の炒めものホウレン草とベーコンを炒めてスクランブルエッグと混ぜ合わせると、色合いも栄養バランスも抜群の副菜に。ベーコンの脂がホウレン草にからんでコク深い味わいに仕上がります。食感を活かすよう、サッと炒めてくださいね。・ホウレン草のバターしょうゆ炒めメイン食材はホウレン草とベーコンの2つだけ。ベーコンに焼き色が付いたら、ホウレン草加えて手早く炒めます。味付けはだししょうゆでシンプルに。バターのまろやかな味わいが全体をまとめ、子どもも食べやすいですよ。・ホウレン草とカッテージチーズのソテーチーズのなかでもあっさりとしたカッテージチーズをソテーに使います。ベーコンをバターで炒めて旨みを引き出したら、ホウレン草を加えましょう。カッテージチーズの酸味とベーコンの塩味が好相性で、野菜をモリモリ食べられます。・ホウレン草のベーコン巻きゆでたホウレン草をベーコンで巻き、こんがり焼きます。ジューシーなベーコンとみずみずしいホウレン草が格別の美味しさ。ホウレン草にしょうゆをからめておくため、味付け用の調味料は不要です。ピックで刺してお弁当おかずにいかがでしょうか。・定番 ほうれん草のキッシュ 超簡単フライパンを使った基本のレシピ4人分でホウレン草を2束使う、野菜たっぷりのキッシュ。ベーコンとホウレン草を炒め、卵液に加えたら生地の出来上がりです。あとはオーブンで焼けばOKなので意外と簡単。パイ生地不要で手軽に作れるのも良いですね。ベーコンはブロックを角切りにしても美味しいです。・ホウレン草のガーリックサラダホウレン草にベーコンやニンニクをふんだんにかけたサラダは、ワインのおともにもってこい。シメジとベーコン、ニンニクは同じくらいの大きさに切ると見栄え良く仕上がりますよ。パンチの効いた組み合わせですが、白ワインやワインビネガーを使うため後味がさっぱりしています。■【ホウレン草×豚肉】の副菜レシピ6選・豚とホウレン草の卵とじ旨みの強い豚バラ肉とホウレン草を卵でとじると、やさしい味わいにホッとしますよ。豚バラ肉はアクが出るため、アクを取ってからホウレン草を加えましょう。卵は半熟にするのがおすすめ。一味唐辛子を振るとお酒に合う味わいにアレンジできますよ。・豚肉のホウレン草ロール豚バラ肉にスライスチーズとホウレン草をのせてくるくる巻くと、副菜の完成。崩れないように、きつめに巻くのがポイントです。巻き終わりを下にしてフライパンに並べたら、全体にしっかり火を通しましょう。断面がキレイでお弁当がパッと華やかになりますよ。・豚肉とホウレン草のサッと煮豚バラ肉から出た脂の甘みとやわらかな絹ごし豆腐、しんなり火を通したホウレン草がやさしい煮物です。調味料は薄口しょうゆと塩だけですが、素材の旨みが存分に味わえます。ホウレン草をたっぷり食べたいときにどうぞ。・ホウレン草と豚シャブのゴマ和えホウレン草の副菜の定番、ゴマ和えに豚肉をプラス。しゃぶしゃぶ用の豚肉に、こっくりとした和え衣をまとわせます。すり白ゴマはたっぷり使うのがおすすめ。野菜だけの副菜だと物足りない、という方も満足できますよ。・ホウレン草のスパイシー炒めホウレン草や玉ネギ、豚バラ肉をカレー粉で炒めると食べ応えのある副菜に。香味野菜や赤唐辛子も入れるので、ピリッと辛くおつまみに最適です。カレー粉がダマにならないよう、しょうゆや白ワインなどとあらかじめ混ぜておくと良いです。・豚肉のちくわ巻きちくわにホウレン草を詰めた副菜に、ひと手間加えましょう。ちくわに豚バラ肉を巻き、甘辛いタレをからめます。ホウレン草が苦手な方も、旨みの強いちくわと豚肉を組み合わせることでグッと食べやすくなります。手に入りやすい食材で作れるのも魅力です。■【ホウレン草×シメジ】の副菜レシピ6選・ホウレン草とシメジのだし浸しだしでホウレン草とシメジを煮る、上品な副菜です。ホウレン草は別茹でし、最後に合わせると食感良く仕上がります。野菜の色が映えるよう、だしに使うしょうゆは薄口がおすすめ。白だしで代用しても良いですよ。・ホウレン草とシメジのポン酢しょうゆ和えポン酢しょうゆだけで味付けする、簡単な和え物。ホウレン草は茹で、シメジはトースターで香ばしく焼きます。さっぱり味の副菜は、揚げ物や炒め物などしっかり味の主菜に合わせると良いですよ。・ホウレン草とジャコのおろし和えチリメンジャコの旨みが口いっぱいに広がり、ホウレン草の甘みが引き立ちます。大根おろしと柑橘汁も加えるため、あっさり仕上がります。柑橘はレモンやかぼすなど季節のもので作ってみてくださいね。・ホウレン草のからし和えホウレン草の和え物に練りからしを加えると、ピリッと辛く日本酒に合う副菜になります。和えダレはあらかじめよく混ぜておき、ホウレン草とシメジを加えましょう。どちらも茹ですぎると食感が損なわれてしまうため、サッと火を通してくださいね。・ホウレン草のバターソテーホウレン草・シメジ・カニ風味カマボコを使う洋風の副菜はいかがでしょうか。バターで炒めたらハーブソルトとコショウで味を調えます。細切りにしたパプリカを入れても美味しいですよ。・ホウレン草の磯辺和え磯の香りが食欲をそそる、ホウレン草とシメジの和え物です。ホウレン草とニンジンは茹で、シメジは酒煎りするため、風味豊かな味わい。旨みの強いチリメンジャコを使うため、調味料はみりんとしょうゆの2つだけ。焼き海苔が余ったときにもおすすめです。■ホウレン草を使った副菜で食卓に彩りを！ ホウレン草は、和え物や煮物など副菜に使いやすい野菜です。卵やベーコン、豚肉と合わせればボリュームが増し、野菜と組み合わせるとあっさり食べられます。和洋中、エスニックと味付けを選ばないのもホウレン草の魅力。ご紹介したレシピを参考に、ホウレン草の副菜で食卓を彩ってくださいね。

今回は「盗電で電気代を節約する女の末路」を紹介します。専業主婦の主人公は長年の節約の末、オール電化を手に入れるも電気代が高くつくことに。さらなる節約にはげむのですが、なかなかいい方法が思い浮かびません。できることと言ったら電気を使わないように家族を監視することだけで、どんどん家族仲が悪化していきます。家庭崩壊を危惧した主人公は娘からもらった延長コードを使って、隣人から電気をもらう計画を立てるのでした。 盗電で電気代を節約する女の末路延長コードを隣と繋ぐ節子電気代9割カットも夢じゃない[nextpage title="���lN�0�l0k0W0j0Dum;��Y�"]電気代を気にしない生活開始今までの節約と比べたら楽勝夢のような生活はそう続かなかった[nextpage title="�z�q6��n�0LQe0�0j0D"]突然電源が入らない怒って自宅に入ってきた野泉さんうちから電気を盗んだくせに！[nextpage title="��Z0OY+0haL0f0�{�[P"]驚く夫と慌てる節子【次回予告】コンセントの付け替えは面倒だけど、今までの節約に比べたら楽勝の節約法。しかしそんな生活も長くは続きませんでした。なんと隣人が延長コードの存在に気づき、自宅へ怒鳴りこんできたのです。慌てる主人公ですが、何も知らない夫は驚きを隠せません。あしたのLawさんのYouTube（愛カツ編集部）本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。

今回は「盗電で電気代を節約する女の末路」をご紹介します。専業主婦の主人公は夫の俊一と娘の美緒の3人暮らし。長年の節約の末、念願のマイホームを手に入れました。しかし新しい自宅をオール電化にしたことで、電気代が高くつくことに。そんな中、主人公はある名案を思いつきます。主人公の節約法が巻き起こしたトラブルとは…？盗電で電気代を節約する女の末路専業主婦の成竹節子オール電化で電気代が高騰絶対に働きたくない節電のため図書館で充電充電に時間がかかる充電を指摘される諦めて帰宅隣に住むお金持ちの野泉サエ野泉さんの話は金持ちアピールに聞こえる【次回予告】念願のオール電化住宅を手に入れたことにより電気代が高くなってしまいました。ですがどうしても働きたくない節子は節約に力を入れることを誓います。節電のために図書館通いをしモバイルバッテリーを充電。すると当然のように職員から注意を受けました。泣く泣く充電を諦め、帰路につきながら節約方法を思案していると自宅隣の住宅を所有する野泉サエに話しかけられました。野泉さんは節子宅の日当たりを気遣いますが、節約を頑張る節子にとっては金持ちアピールにしか聞こえません。節約のことばかり考えるあまりに皮肉に捉えがちになっているようですが…あしたのLawさんのYouTube（愛カツ編集部）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。