ツーンとした辛みがおいしい、ワサビ。食卓のなじみ深い調味料の1つとして知られており、寿司や海鮮料理には欠かせない存在です。そんなワサビは、温かい料理にも合うことを知っていますか。ワサビを使った豚バラ肉のミルフィーユ蒸し『本わさび』などで知られるエスビー食品株式会社(以下、エスビー食品)は、ワサビを使った、キャベツと豚バラ肉のミルフィーユを紹介しています。エスビー食品によると、ワサビは、加熱することで辛みがまろやかになり、香りをより楽しめるのだとか。ワサビの辛みが苦手な人でも、おいしく食べられますね。早速、作り方を見てみましょう。材料 (2人分)豚バラ肉150gキャベツ100gS&Bおろしわさび大さじ1と1/2【A】酒小さじ1/2粉末だし(和風)小さじ1/4水小さじ1エスビー食品株式会社ーより引用所要時間は20分程度。まずは、下準備です。豚肉を8cm程度の長さになるように切り、キャベツは軽くゆでておきます。酒、粉末だし、水を混ぜ合わせておきましょう。【1】豚肉は8cm程度の長さになるように切りそろえます。キャベツはさっとゆでておきます。【A】を混ぜ合わせておきます。【2】豚肉2枚を少し重ねて横に置き、表面におろしわさびを指で塗ります。キャベツは重ねた豚肉と同じ大きさに切り、豚肉の上に重ねます。さらにこの上に豚肉を最初と同様に2枚置き、おろしわさびを塗ります。これを繰り返して一番上の豚肉の表面におろしわさびを塗ります。これを2個作ります。【3】【2】を包める大きさのラップを広げて【2】をのせ、【A】をかけます。ラップで全体をぴったりと包みます。皿にのせ電子レンジ(600W)で1個につき3分加熱します。ラップをはずし、半分に切ります。エスビー食品株式会社ーより引用また、同社によると、加熱すると型崩れしやすくなるので、ラップでぴったりと包んで加熱するのがポイントなのだとか。※写真はイメージワサビの香りもしっかりと感じられる上、だしの味と豚肉のうま味がキャベツに染みて、ひと口食べたら手が止まらなくなるでしょう。エスビー食品が紹介した豚バラ肉のミルフィーユは、鍋を使わずに作れるので、時短で簡単に作れるのは嬉しいですね。優しい味わいなので、疲れている時に食べてホッと癒されてください![文・構成/grape編集部]
2024年04月19日進化する冷凍食品を紹介!冷凍食品マイスターのタケムラダイさんにも話を聞きました。未利用魚にエコ素材カップ。地球に優しい素敵な冷食。冷凍食品業界にもSDGsの波は及んでおり、持続可能な観点で食材を選んだり、またパッケージの素材にこだわる、といった商品に注目が集まっています。福岡の水産加工業者が手がける『フィシュル!』はサイズや量の問題で廃棄されてしまう“未利用魚”を、鍋料理の冷食『Wisedays』は、環境に優しい紙製のカップを使用。食べる人はおいしくて嬉しい、さらに地球にもいい影響が。この動き、もっと広がってほしい~。写真左から、コシード with glass noodles~トマトベースのスペイン風ポトフ~、ピェンロー with glass noodles~胡麻油香る椎茸昆布出汁の豚肉白菜鍋~【Wise days】紙製スープボウルの中には、ヘルシーなのにしっかり食べごたえのある具材ともちもちの春雨が入ったおいしい鍋料理が。化学的合成添加物を使わない体に優しいレシピの鍋は、世界の味を取り入れた魅力的なラインナップ。夜食にもよさそう。具材の味がしっかり染みた鍋はいずれも滋味深く、体にじわっと染み渡ります。写真以外にもタイスキやタッカンマリ、テンジャンチゲなど食欲をそそるラインナップ。パッケージもおしゃれ。各¥1,188(SL Creations TEL:0120・010・018)写真右から、ブリの煮切り醤油漬け、クロダイのハーブオイルマリネ【フィシュル!】国産の天然魚100%使用の、魚の冷凍ミールパック。解凍してそのまま食べられるメニューと加熱調理するタイプのメニューの中からおすすめのパックが月に1回送られてくる。-30°Cの瞬間冷凍なので、獲れたての鮮度そのまま!水揚げしたその日に和風、洋風、エスニック風などに味付けされた魚は、そのまま食べるも良し、ご飯にのせたりサラダにしたり、アレンジ料理にも。6パックおまかせ便 初回限定¥5,390~(フィシュル!)タケムラさんも大注目!おいしい冷食は地方からやってくる?!あまたの冷食を食べている、冷凍食品マイスターのタケムラダイさんが今最も注目しているのが、日本の地方の味が楽しめる“ローカルな冷食”。「冷凍機材の小型化とネットでの通販システムが手軽になったことで、地方の小さなお店でも冷食を作り販売できるように。そのおかげで今、ローカルなメニューの冷食化が進んでいるので、僕としてはとても嬉しい」ということで、タケムラさんのおすすめ地方冷食を2つご紹介。いずれもその土地の食文化が味わえる名品です。【長野県】いろは堂のおやき味付けした野菜や山菜、あんこなどを、小麦粉とそば粉の皮で包んで焼いた、長野県の郷土料理・おやき。もちもちの食感がたまらない。お試しセット 5個入り¥1,350(いろは堂)【山形県】米沢牛おこわ銘柄牛・米沢牛をたっぷり使ったおこわ。甘じょっぱい味の牛肉がもち米にぴったり。わっぱ入りなので贈り物にも。110g×2個入り¥2,208(道の駅米沢)タケムラダイさん冷凍食品マイスター、電子レンジ料理研究家。食べた冷食はなんと2万食以上!テレビなどメディアにも多数出演経験が。開発した冷凍カレー『TOKYO FROZEN CURRY』が好評発売中。※『anan』2024年3月27日号より。写真・内山めぐみスタイリスト・官野亜海(by anan編集部)
2024年03月28日スーパーで購入してきた食材は、「自宅に帰って冷蔵庫に入れるのが基本」と思っていませんか。食品によっては、冷蔵庫に入れないほうがよいものもあります。「NEWクレラップ」や「キチントさんシリーズ」でおなじみの、株式会社クレハ公式Instagram「クレライフ(クレラップ)【公式】(krewrap_kureha)」よりくわしく紹介します。常温保存がおすすめの食品とは冷蔵庫に入れるよりも、常温でそのまま保存したほうがいいのは、以下のような食品です。・イモ類・根菜類ジャガイモやサツマイモ、サトイモは、安価で使い勝手もよい食材。長持ちさせたいなら、「冷蔵」ではなく「常温」で保存しましょう。ゴボウやダイコン、ニンジンといった根菜類も同様です。そのまま置いておくと表面が乾燥してしまうため、新聞紙で包んでください。パントリーや収納庫内など、暗い場所で保存すると長持ちさせられます。かさばりやすいイモ類・根菜類を常温保存することで、冷蔵庫内のスペースにも余裕ができるでしょう。冷蔵保存がおすすめの食品とはでは反対に、常温ではなく冷蔵で保存したほうがよい食品にはどのようなものがあるのでしょうか。クレライフ(クレラップ)【公式】では、以下のような例を挙げています。・肉・魚介類・葉物野菜・キノコ類肉や魚介類を常温保存すれば、すぐに傷んでしまうでしょう。自宅に持ち帰ったら、できるだけ素早く冷蔵庫に入れてください。葉物野菜やキノコ類には、「湿気や暑さに弱い」という特徴があります。常温で保存するとすぐに傷んでしまうため、こちらも素早く冷蔵庫に入れるのがおすすめです。そのまま冷蔵庫に入れると、食品は乾燥してしまいます。フリーザーバッグに入れてから冷蔵保存すれば、みずみずしい状態を長持ちさせられるでしょう。クレライフ(クレラップ)【公式】では、フリーザーバッグの中でも「マチ付き」タイプをおすすめしています。マチがないタイプよりも、多くの食品を入れられるはずです。またマチ付きタイプなら、冷蔵庫内で立てて保存できます。「ほかの食品の下敷きになり、存在を忘れてしまう」といったリスクも減らせるでしょう。買ってきた食品を無駄なく最後まで食べ切ることは、どの家庭でもできる食品ロス対策です。ちょっとした工夫で、食品廃棄を減らしていきましょう。正しい保存方法で食品を長持ちさせられれば、食費の節約効果も期待できます。ぜひ意識してみてくださいね。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る クレライフ(クレラップ)【公式】(@krewrap_kureha)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年02月11日大容量かつお得な商品を多数取り扱う会員制スーパー『COSTCO(コストコ)』。実は、ダイエットにぴったりな商品も多数ラインナップされているのをご存知ですか?今回は、ダイエット、レシピ、ファッション、美容など【日々の暮らしの動画】を配信している人気YouTuber・「Erina’s choice」こと安藤絵里菜さんおすすめ、ダイエットにぴったりなコストコの商品をご紹介します。今回教えてくれたのは、さまざまなダイエット法を紹介する安藤絵里菜さん安藤絵里菜さんは、ヘルシーかつ栄養満点な簡単レシピや美容、ライフスタイルなど【日々の暮らし】をゆるく配信している人気YouTuber「Erina’s choice」さん。ダイエットに特化した内容も多く、美しくなりたい女性の味方ともいえるチャンネルです。忙しく働く女性や子育てママにぴったりな情報も満載!現在チャンネル登録者数は 9.6万人と人気急上昇中。そんな安藤さんが教えてくれた、ダイエッターにおすすめのコストコ商品で、美ボディを目指しましょう!▼「Erina’s choice」の安藤絵里菜さんのYouTubeはこちら▼「Erina’s choice」の安藤絵里菜さんのInstagramはこちら【コストコ】ダイエットにおすすめの買うべき商品一覧安藤さんが購入した、ダイエットにぴったりのコストコおすすめ食品・商品は、以下の通りです。<ダイエットにおすすめの買うべきコストコ商品>ミニモッツァレラチーズ スナックパックリコッタフレスカ国産さくらどり定塩銀鮭切身チリ産シーフードミックスサンバゾンオーガニックアサイースムージーパックカークランドシグネチャーオーガニックハニーオイコスストロベリーアップルマンゴーオーガニックバナナブラックベリーライオンカフェハワイコーヒースターバックスデカフェ粉リンツリンドールチョコレートアソートシュミテクトホワイトニング玉ねぎ&赤たまねぎそれぞれの商品についてチェックしていきましょう。【コストコ】ダイエットにおすすめの買うべき商品紹介いったいどんな商品がダイエット向きで、どういう点がヘルシーなのか、ひとつひとつ教えてもらいました!・ミニモッツァレラチーズ スナックパック出典:Erina’s choice小ぶりのモッツァレラチーズが3つで1パックになった、食べきりサイズがうれしい商品。食べすぎも予防できます。サラダやピザなど、さまざまな料理に活用でき、冷凍保存も可能。原材料は、生乳と醸造酢、食塩の3つだけで、無添加なのもおすすめポイントです。カロリーが高くなくダイエット中に小腹が空いたときに重宝します。「ミニモッツァレラチーズ スナックパック」28g×24個2,298円・リコッタフレスカ出典:Erina’s choice低脂肪でカロリーが低めなので、ダイエッターにぴったりリコッタチーズ!食パンに塗るなど、朝ごはんにも活用できます。はちみちと相性抜群なので、お好みの甘さに調整して食べてみてください。「リコッタフレスカ」450g878円・国産さくらどりむね肉出典:Erina’s choiceコストコの「国産さくらどりむね肉」は、ジューシーでおいしいと評判です。高たんぱく低カロリーの鶏むね肉は、まさにダイエッターの味方!まとめ買いしてストックしておくのもおすすめです。皮あり、皮なしの商品が展開されていますが、皮ありのほうがお安いそう。ダイエット中はその購入した【皮あり】バージョンの、「皮を剥いで」使うそうですよ。「国産さくらどりむね肉」むね肉2.5g1,638円・定塩銀鮭切身チリ産出典:Erina’s choice鮭は、海のスーパーフードといわれることもある食材。コストコの鮭は肉厚で1カットが大きいため食べ応えがあります。焼くだけでおいしく食べられる手軽さもうれしい!体脂肪の蓄積を抑える、脂肪燃焼成分など、ダイエットにうれしい効果が期待できる商品です。「定塩銀鮭切身チリ産」1,516g2,698円・シーフードミックス出典:Erina’s choiceえびやホタテ、イカ、ムール貝などがミックスされた贅沢な商品です。さらに、ひとつひとつが大きいのも魅力的♪シーフードは低脂質・低カロリーなのにしっかりたんぱく質が摂取できます。冷凍庫にストックしてみてはいかがでしょうか♡化学調味料や発色剤などの添加物が含まれていないのもうれしいですね!「シーフードミックス」1kg2,480円・サンバゾンオーガニックアサイースムージーパック出典:Erina’s choiceスーパーフードとして有名なアサイーは、食物繊維が豊富なダイエット向きの食材のひとつです。コストコの商品は、砂糖不使用なので、自分好みにカスタマイズできます。鉄分、ビタミン、ポリフェノールが豊富なのも、女性にとってうれしいポイント。人気商品のため、売り切れていることも多いそうなので、見つけた際はチャンスです!「サンバゾンオーガニックアサイースムージーパック」100g×8袋1,198円・カークランドシグネチャーオーガニックハニー出典:Erina’s choice有機のはちみつが3本セットになった商品です。くまさんの容器がとってもキュート♡シェアしやすく、プレゼントとしても喜ばれます。はちみつは砂糖の1.3倍甘く、カロリーと糖質が低いため、ダイエット向き。腸内環境を整える効果も期待できるので、ダイエット中に甘いものがなかなか我慢できない!といった方にもおすすめです。「カークランドシグネチャーオーガニックハニー」680g×3本3,238円・オイコスストロベリー出典:Erina’s choice食べ応えがあるヨーグルトで、ダイエットにぴったり!コストコでは、1個100円しないお得感も魅力です。ダイエットには砂糖があまり含まれていないプレーンが向いていますが、味変でいろいろなフレーバーを買ってみるのもおすすめ♡飽きずにダイエットが続けられるはずです。「オイコスストロベリー」12個1,098円・アップルマンゴー出典:Erina’s choiceアップルマンゴ―は、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カリウムなど、とにかく栄養満点!ダイエットに大敵の便秘やむくみに効果的な栄養がたっぷりです。ひとつが大ぶりなので、お得感もあります。「アップルマンゴー」2.45kg1,298円・オーガニックバナナ出典:Erina’s choiceビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれているバナナ。ジムのお供にもおすすめのフルーツです。コストコのバナナは、オーガニックなのも注目ポイント!「オーガニックバナナ」5本328円・ブラックベリー出典:Erina’s choiceスーパーなどではなかなか目にすることのない、ブラックベリーもコストコでなら手に入ります♡スムージーにしたり、ヨーグルトに入れたり、手軽にいろいろ使えますよ。オイコスやアサイーとの相性も抜群。腐りやすいので早めに食べるよう意識してみてください。「ブラックベリー」1パック798円・ライオンカフェハワイコーヒー出典:Erina’s choiceこちらは「ライオンカフェハワイコーヒー」。ハワイで最も愛されているブランドのひとつです。コーヒーに含まれるカフェインは、デトックスや脂肪燃焼、ストレス軽減といった効果が見込めるそう。適度に摂取することで、効率的なダイエットをサポートしてくれるでしょう。今回安藤さんは、甘みのないプレーンを購入。個人的には甘みのあるフレーバーが特徴の「バニラマカデミア」もおすすめなのだとか!あわせてチェックしてみてください。「ライオンカフェハワイコーヒー」793g2,528円・スターバックスデカフェ粉出典:Erina’s choiceカフェインは、摂取しすぎると体が冷えたり肌が荒れたりすることもあるため、量を多く飲みたいときにはデカフェがおすすめ。 安藤さんは、食後に物足りないときや何か食べたいとき、コーヒーを飲んで空腹を紛らわすこともあるそうです。「スターバックスデカフェ粉」793g2,798円・リンツリンドールチョコレート出典:Erina’s choice個包装になっているため、ダイエット中の食べすぎを防止できるおやつです。コーヒーのお供にもぴったり。毎日1個など、1日に食べる量を決めておくと、長期ダイエットの息抜きとしてうまく活用できるはずですよ。「リンツリンドールチョコレート」600g2,198円・シュミテクトホワイトニングEX出典:Erina’s choice日々の生活に欠かせない歯磨き粉も、コストコで手に入れることができます。ダイエット中、何か食べたくなったとき、歯を磨いてリフレッシュするのも効果的!がんばった1日の仕上げとして「シュミテクトホワイトニングEX」を使い、お口をスッキリさせてみてくださいね。「シュミテクトホワイトニングEX 」3パック 1,580円・玉ねぎ&赤たまねぎ出典:Erina’s choice洋食から和食まで、幅広い料理に重宝する玉ねぎ。むくみを解消してくれるカリウムや、便秘を解消してくれる食物繊維が豊富です。コストコの玉ねぎは5kg入りで598円と、ハイコスパな点が魅力。日持ちもするので、日々のダイエット食作りに役立ててみてくださいね。一般的な玉ねぎよりもマイルドな辛みがお好みの方には、赤玉ねぎがおすすめ。2㎏入りで399円と、こちらもコスパに優れている商品です。サラダやマリネなどに使ってみてくださいね。「玉ねぎ」5kg 598円「赤たまねぎ」2kg399円出典:Erina’s choiceコストコで購入した商品を使って、アサイーボール作りにトライ!オイコスとアサイーをミキサーにかけて、あとはお好みのフルーツとはちみつをかけて完成です!他にも、組み合わせ次第でさまざまな料理が作れます。ぜひお好みの材料でダイエットにぴったりな料理を作ってみてくださいね。コストコの商品で上手にダイエットしよう♡豊富な商品を取り扱うコストコには、ダイエット向きの商品がたくさん!大容量なので、長期的にダイエットをがんばりたい方にもぴったりです。今回ご紹介した商品を参考にして、理想的な美ボディを目指してみてくださいね。※価格や商品ラインナップには変動がある場合がございます。店舗や公式ホームページなどでご確認ください。
2023年12月19日朝食や置き換えダイエットにもオススメフェムテック・ヘルスケア・健康食品事業等を展開する株式会社MEFREE(ミフリー)は、「KOREDE」から『プロテインケーキ(レアチーズ)』と『プロテインケーキ(抹茶)』を発売した。「KOREDE」では、ライフステージに合わせた食品の開発・販売をしている。人間の身体の20%は、たんぱく質でできており、合成と分解を繰り返しているので、定期的な摂取が必要である。「KOREDE」は、たんぱく質不足の日本人に向けて、主にプロテインスープの販売に取り組んでいる。不足しがちなビタミンやミネラルも『プロテインケーキ』は、1食分で10g~20gのたんぱく質を摂ることができる。ソイプロテインにミルクを合わせたクリーミーなプロテイン。たんぱく質含有率は40%とたっぷり含まれている。たんぱく質の他に、19種類のビタミン・ミネラル・乳酸菌が摂取できる。肌の健康維持をサポートする良質な脂質(オメガ3・DHA・EPA・MCTオイル)も含まれている。アレンジ可能なパウダータイプであり、水分量で粘度を調整する。牛乳や豆乳と混ぜた後に冷蔵庫で2~3時間冷やすとプリンのように出来上がる。半冷凍するとケーキとして楽しめる。また、通常のプロテインのように水と混ぜて、飲むことも可能。「レアチーズ」は、牛乳や豆乳と混ぜるとミルクセーキのような味わいに。カロリーは104kcal、糖質は9g、脂質は4g。「抹茶」は、抹茶オレのようで、濃厚な抹茶にチーズの風味がほのかに残る。カロリーは100kcal、糖質は9g、脂質は4g。内容量は、400g(16食分)入り。販売価格は、各3,480円(税込み)。「KOREDE」のオフィシャルサイトで販売中。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社MEFREE※KOREDE
2023年11月07日「体重の増加や肥満」で悩む女性の4割はダイエット中肥満改善薬『コッコアポ』シリーズを展開するクラシエ薬品株式会社は10月17日、20代~60代の女性を対象とした「ダイエットに関する意識調査」の結果を発表した。これによると、現在悩んでいる症状は、「お肌のシミ」「肩こり」が各30.2%と最も多かったが、次いで「体重の増加や肥満」が25.8%と多かった。「体重の増加や肥満、むくみ」で悩んでいる女性にダイエットの有無を尋ねたところ、約4割の女性は現在ダイエット中と回答した。また、「過去にやったことがあり今後もやりたい」が36.4%、「過去にやったことはないが今後やりたい」が8.8%となり、9割近くの女性にダイエットニーズがあることがわかった。「医薬品や健康食品」によるダイエット、24.7%現在ダイエット中の女性が取り組んでいるダイエット法は、「普段の食事の変更」65.7%、「運動」61.2%となったが、「医薬品や健康食品」によるダイエットも24.7%となった。「医薬品や健康食品」によるダイエットを行っている女性を年代別に見ると、20代は16.2%だったが、30代以降では25%超と増加傾向にあることがわかった。同社では、女性は男性より基礎代謝量が低く加齢とともに痩せにくくなる傾向があるため、「医薬品や健康食品」のニーズが高まっているのではないかとしている。(画像はプレスリリースより)【参考】※クラシエ薬品株式会社 ニュースリリース
2023年10月24日2023年10月時点で10品以上の機能性表示食品対応原料を扱うAL-FOODS株式会社は、2023年10月23日(月)より、食品加工会社と協業し、機能性表示食品に対応した一般食品の製品開発サポートを開始します。一般消費者の日常に「食品」として「機能性表示食品」を浸透させたいという願いから、食品メーカー様の顧客獲得を図っていきます。■機能性表示食品制度を活用した健康食品は多くても、「一般食品」は少ない消費者庁のウェブサイトにおいて機能性表示食品は下記のように説明されています。“機能性を表示することができる食品は、これまで国が個別に許可した特定保健用食品(トクホ)と国の規格基準に適合した栄養機能食品に限られていました。そこで、機能性を分かりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者の皆さんがそうした商品の正しい情報を得て選択できるよう、平成27年4月に、新しく「機能性表示食品」制度がはじまりました。”2023年10月8日時点/消費者庁DB検索によると、サプリメント形状で登録されている機能性表示食品が4,068件、加工食品(その他)3,259件、生鮮食品218件となっています。機能性表示食品制度を活用した健康食品・サプリメントは圧倒的なシェアがあり、今後も増加傾向にありますが、一般食品分野で同制度を活用できている企業は少ないのが現状です。従って、食品メーカーが一般食品として機能性表示食品を製品化していけば、競合が少ない市場で、自社製品をアピールしていくことができます。■「一般食品」として機能性表示食品が増えることのメリットそれでは次に、一般消費者と食品メーカー双方にとって、一般食品の機能性表示が増えるメリットについてお伝えします。<一般消費者>まず、サプリメントにあまり頼りたくない、かなり食品への意識が強い人にとって、手軽に機能性関与成分を摂取することができるでしょう。もちろん、普段の食事ではなかなか摂取しにくい栄養素については、食事の補助的にサプリメントを利用するのも一つの方法ですが、身体に必要な栄養は、基本的に食事を通して充分に摂取することができます。食べることを楽しみ、味わうこともサプリメントにはない食事のメリットです。五感を使ってその時間と味を楽しみながら栄養を摂ることができれば、豊かな食生活につながります。<食品会社様>サプリメントで商品化する場合、通販やドラッグストアがメインとなります。しかし、一般食品で展開すれば、生鮮食品と相性の良いコンビニやスーパー以外の新しい販路開拓が望めます。ありふれた機能性成分でも、摂食方法が変わることにより、新規性と差別化をアピールできるでしょう。■AL-FOODS株式会社は「一般食品」に特化した機能性表示食品を商品化していくAL-FOODS株式会社は、一般消費者がラクに成分摂取できるお味噌汁や菓子、ドリンク等でアプリケーション化を予定しています。開発中のザクロエラグ酸スムージー第一弾は四国の食品加工会社とこんにゃくスムージー(特許製法)とザクロエラグ酸のコラボレーション製品です。こんにゃくマンナンでの満腹感と、エラグ酸のダイエット機能の相乗効果を期待できます。炭酸水等で割っておいしく手軽に飲むことができる新感覚のダイエットドリンクです。開発した試作品はレシピ化し、販売会社へ提案を行っていく予定です。食品メーカー様に食品としての機能性表示を展開していただくことで、一般消費者の日常に「食品の機能性表示」を届けます。今後当社はさらに一般消費者の健康に寄与して参ります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月19日こんにちは!はたらくmuseのさえです。今回は、日本ルナから10月2日に発売された、脂肪ゼロ・高たんぱく乳製品「Isey SKYR(イーセイ スキル)シリーズ」初の添付カップ付き商品「スキル バニラ&ドライフルーツミックス」と「TOPCUP バナナ&アーモンドヨーグルト」をレポートします!“スキル”とは、1000年以上前から食べられているアイスランドの国民食で、ヨーグルトとチーズの間のような乳製品とのこと。新登場した「Ísey SKYR(イーセイ スキル)」は、高たんぱく脂肪ゼロのうれしい要素が詰まっており、さらにアイスランド大使館の公認商品なのです!早速おやつにいただいてみました!■食べ応え抜群「スキル バニラ&ドライフルーツミックス」上の添付カップを開くとこのようにドライフルーツミックスがたっぷりと入っています。ほんのりと香るスキルの良い香り〜!ドライフルーツミックスを全部入れてみると結構なボリューム感になります!混ぜて一緒にいただきます。新しい!!!バニラの風味が抜群、とっても濃厚です!このスキル、新しいスイーツと言っていいほどおいしいです。まさにヨーグルトとチーズを混ぜたような味。スキルだけでもおいしく食べ進められそうですが、そこにサクサクの4種のドライフルーツミックスが混ざり合うとよりスイーツ感がアップし、食べ応えが十分あります。甘さがしっかりあるのに低カロリーに加え高たんぱく・脂肪ゼロ……とても優秀です。小腹が空いた時やダイエット中のデザートとしても良さそうです◎■控えめな甘さでシンプルなおいしさ「TOPCUP バナナ&アーモンド ヨーグルト」こちらは生きて腸まで届くビフィズス菌入りのヨーグルトに、添付カップに入ったバナナチップとアーモンドを混ぜて食べるタイプ。さらさらとしたシンプルなヨーグルトにバナナチップとアーモンドを加えていただきます。舌触りも優しい、とっても控えめな甘さ。ヨーグルトが砂糖不使用のプレーンタイプな分、バナナチップの風味やアーモンドの香ばしさを存分に感じられます。シリアルなどを自分で用意する必要がないので、忙しい朝に質の高い朝食としておすすめです!■仕事終わりのご褒美に買いたくなるおいしさいかがでしたか?今までありそうでなかった“スキル”の味に、完全に虜になってしまいました!!仕事終わりの夜ご飯のデザート用に買って帰ること間違いなしです◎みなさんもデザートや朝食、ダイエット中のおやつのお供などにぜひ一度、味わってみてください!■商品概要・スキル バニラ&ドライフルーツミックス価格:307円内容量:80g(スキル)+20g(ドライフルーツミックス)・TOPCUP バナナ&アーモンド ヨーグルト価格:246円内容量:80g(ヨーグルト)+20g(バナナ&アーモンド)
2023年10月04日アースケアは9月17日、20代の女性を対象に実施した「体型への意識」「お菓子を食べる習慣」に関する調査結果を発表しました。対象者に、痩せたいかを尋ねたところ、81%が「痩せたい、痩せていたい」と考えていることがわかりました。なぜ痩せたいのかという質問には、「容姿に自信をもつため」が最も多く、2位が「自分の理想(憧れ)に近づくため」、3位が「太っていることに劣等感を感じるため」「健康でいるため」でした。太ってしまう原因に「食べすぎ」や「栄養の偏り」があげられますが、どのくらいの頻度でお菓子を食べているか尋ねると、「ほぼ毎日」が最も多く、「3日に1回以上」、「1週間に1回以上」と続きます。10.4%は、「基本的にお菓子を食べない」と回答しました。お菓子を食べるときに罪悪感を感じるか尋ねたところ、37.7%が「いつも罪悪感を感じる」、25.5%が「ダイエット中は感じる」と答えています。合わせると、お菓子を食べることに63.2%が罪悪感を感じていることがわかりました。同社では、罪悪感を感じにくい間食を5つ挙げています。腹持ちのいい「プロテイン」、栄養価が高い「ナッツ・フルーツ」、血糖値の急上昇を防ぐ「高カカオチョコレート」、水分が多めの「氷菓アイス」、高クオリティで美味しい「低糖質スイーツ」などがおすすめ。特に「プロテイン」は運動効果も向上させ、フレーバーも豊富なので、ダイエッターにぴったりです。あなたなりの罪悪感を感じにくいお菓子を探してみてくださいね!■調査概要調査対象:20代の女性100名調査日:7月08日~8月30日調査方法:インターネット調査調査実施者:アースケア()アンケート詳細:「スハダスキンケア」()(フォルサ)
2023年09月24日食卓の友として冷凍食品を活用する今の時代。おいしいですし、少し多めに買ってストックしておくのも便利ですよね。ただ、ストックの時には品質が気になります。実は冷凍食品の保存には適した温度があるのです。冷凍食品の保存は最適な温度があった毎日の食卓のサポート役や、時にはメインとして活躍する冷凍食品。お気に入りの冷凍食品を冷凍庫に常備しておきたいという人も多いのではないでしょうか。ただ、冷凍食品にはベストな温度があります。大きく違ってしまうとおいしさが減少してしまうかもしれません。「冷凍庫にポンと入れておけばいいわけじゃないの?」と思った人は、家電ブランドのアクア株式会社(aqua_jp_official)が教えてくれた冷凍保存のコツをぜひ参考にしてみてください。アクア株式会社によると、冷凍食品のベストな冷凍温度は「-18℃以下」とのこと。冷凍室を少なくとも-18℃に設定しておかないと、品質が守れないかもしれません。冷凍食品のパッケージには「保存方法」の項目に「-18℃以下で保存してください」と書かれているものもあるため、この説には納得ですね。ところが、冷蔵庫のタイプによっては冷凍室の温度が-18℃以下にならないこともあるのだそう。特に製氷ルーム、冷凍ルームなど複数の冷凍室があるタイプは要注意です。温度設定がそれぞれ異なり、高めに設定している冷凍室もあるそうですよ。安心して冷凍食品を保存できる冷蔵庫を選ぶ品質を落とさずに冷凍食品を保存したいのなら、冷凍庫の温度設定が-18℃以下になる冷蔵庫が必要です。おすすめの冷蔵庫は「フォースター」が付いた冷蔵庫です。ご自宅の冷蔵庫のどこかに「*」が付いていませんか。「*」の数で冷凍室が「何℃まで冷やせるか」が分かり、4つの「*」が付いていれば-18℃以下の冷凍が可能という証明になります。冷蔵庫の買い換えの時には意識したいポイントですね。アクア株式会社の背品「AQUAのDelie」シリーズは、複数の冷凍室がありますが、全室フォースターなのだそうです。製氷室、冷凍ルーム、大きな引き出しになった冷凍ルームのすべてが-18℃以下まで冷やせます。どこに入れても冷凍食品の品質を落とさずに保存できますね。ひとくちに冷蔵庫、冷凍庫といっても、ライフスタイルによって選ぶべきタイプが変わるようです。冷凍食品をよく使うのなら、-18℃以下で冷凍保管できる「フォースター」を探しましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る アクア株式会社(@aqua_jp_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月23日最近はおいしくて便利な冷凍食品がたくさん販売されていますよね。今回はなぜか冷凍食品に激怒する義母に関するエピソードを紹介します!幼稚園のお弁当作りがなかなか大変冷凍食品を使いながら賢く時短義母が急に激怒!突然批判…決めつけられてイラッ!栄養を考えて作られている冷凍食品もたくさんあるため、自分の意見だけで批判するのはよくないかもしれません。相手に持論を押しつけていないか、都度振り返ることができたらいいですね!原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年08月08日トリコは7月19日、 パーソナライズビューティケアブランドFUJIMIより「FUJIMIパーソナライズプロテイン」の新味である「トロピカルVC(ブイシー)」を販売開始します。また、「トロピカルVC」の発売に合わせて「ルミネ新宿店ルミネ2」のFUJIMI店舗にて夏季限定のプロテイン試飲イベントも開催します。<FUJIMIパーソナライズプロテインの特徴>・たんぱく質20g+パーソナライズ分析の結果に合わせて美容成分を豊富に配合・1回分が個包装になっているので持ち運びに便利・衛生的・定期便初回にはFUJIMIオリジナルのお洒落なシェイカー付き■夏にぴったり、爽やかなトロピカルフレーバー夏に向けてさっぱりとしたプロテインが欲しいという人に、待望の商品の登場です。FUJIMIから、水で割ってゴクゴクと飲める、爽やかな味わいのトロピカルフレーバーが誕生しました。FUJIMIプロテインの新味「トロピカルVC」は夏にぴったりの3種のフルーツミックス風味※。トロピカル特有の風味を感じるパッションフルーツに、コクのあるマンゴー、ほのかな甘みがあるピーチの3種のフレーバーを合わせたフルーツミックス風味に仕上げています。また、ビタミンCの豊富さを彷彿とさせる程よい酸味があり、夏の暑さに疲れた朝でも気軽に飲める仕上がりとなっています。水で割れば、運動後にもおすすめな爽やかなミックスジュースのような味わいに。牛乳で割れば、温泉上がりの情景が浮かぶフルーツ牛乳のようなまろやかな風味に。自身の好みに合わせてトロピカルフレーバーの爽やかな味わいを楽しめます。※ミックスフルーツ風味であり、プロテインに果汁は配合していません。※新味「トロピカルVC」は7月19日より購入可能です。◇開発者の声新味を開発するにあたり今回選んだのは、夏にぴったりの「トロピカルフレーバー」。FUJIMIプロテインはコクやミルク感にこだわったフレーバーが多いですが、今回は夏に向けて水で割ってゴクゴクと飲んでほしいという想いのもと、爽やかな味わいに仕上げました。ミックスフルーツの中身はパッションフルーツ、マンゴー、ピーチの3種のフレーバーを合わせたミックス風味※。商品開発の過程で、バナナやパイナップル風味なども試してみましたが、程よい酸味と甘みを感じていただける調和を意識し、最終的にこちらの3種のフルーツ風味に仕上げました。“夏はさっぱりとした飲み物が欲しい”という声をお客様からもたくさんいただきます。夏の暑さに疲れている方でも気軽に飲める1杯になっておりますので、ぜひお試しいただきたいです。FUJIMIプロテインの新味「トロピカルVC」で今年の夏をお楽しみ下さい。※ミックスフルーツ風味であり、プロテインに果汁は配合していません。◇試飲イベントを開催!新味「トロピカルVC」の発売に合わせ、「ルミネ新宿店ルミネ2」のFUJIMI店舗で試飲イベントを開催します。また、店頭でFUJIMIプロテインを試飲し、新味の感想をSNSで投稿すると、プレゼントももらえます。既にFUJIMIプロテインを利用中のユーザーはもちろん、夏に合わせて置き換えダイエットや体づくりを始めようと思っている人も、夏にぴったりなトロピカルフレーバーの味わいをぜひ店頭で楽しんではいかがでしょうか。【プレゼント概要】FUJIMI店舗で試飲を行い、味の感想をSNSで投稿人にプレゼントを進呈します。対象者:SNSに「トロピカルVC」の味の感想を写真付きで投稿した人プレゼント内容:FUJIMIプロテイン トロピカルVC1袋+プロテインアレンジレシピ※プレゼント内容は予告なく変更となる場合があります。【イベント詳細】日程:2023年7月19日より開始場所:「ルミネ新宿店ルミネ2」2FFUJIMI店舗営業時間:11:00〜21:00※プレゼントは数に限りがありますので、無くなり次第終了となります。■商品概要商品名:FUJIMIパーソナライズプロテイン内容:30袋価格:定期価格 9,698円(税込・送料無料)、通常価格 13,824円(税込・送料別)詳細URL:たんぱく質量:20g配合美容成分※:たんぱく質、乳酸菌、ビタミンB群、イヌリン、リコピン、ヒアルロン酸、ビタミンC、GABA、パントテン酸Ca※代表的な成分を抜粋して記載しています。※パーソナライズ製法で製造しているため、全ての商品に含まれるわけではありません。(エボル)
2023年07月19日ダイエットをした経験はありますか?ダイエットは誰かと一緒なら頑張れる人も多いのではないでしょうか。今回は「彼氏とダイエットしたがる彼女」を紹介します。ダイエットの誘いしぶしぶ承諾しかし1週間後…意味不明な言い訳気乗りしない彼氏に無理やりダイエットを強要しましたが、自分はすぐにリタイアする彼女…。誘ってきたからには、決めたことを最後までやり通してほしいですね。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年07月12日美容・アンチエイジングの専門医である黒田愛美先生によれば、どんなに健康に良い、ダイエットに効果があるとされる食品でも、毎日とり続けることはメリットよりもデメリットのほうが大きいと言います。そのデメリットとは、どんなことなのでしょうか。また、それではどんな食生活を心がけると良いのでしょうか。黒田先生に聞いてみました。教えてくれたのは…監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長)美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。★関連記事:【ダイエットの勘違い】糖質ゼロはNG! キレイに痩せるための糖質制限のコツを美容専門医が指南毎日同じものを食べることの危険性健康に良い、ダイエットに良いとされる食品はこれまでたくさん取り上げられ、注目されてきました。そして、一時期は“ばっかり食べダイエット”として、1食を置き換えて毎日食べ続けるという方法が流行したこともありました。しかし、その方法では“ 遅延型アレルギー ”が起こりやすく、キレイに痩せることはできないと黒田先生は言います。遅延型アレルギーとは、どのようなものなのでしょうか。「一般的に知られるのは卵、牛乳、小麦などによる即時型アレルギーですが、遅延型アレルギーは6~24時間と遅れて症状が出るのが特徴です。肌荒れや湿疹、疲れやだるさ、下痢や便秘、鼻炎、生理痛などハッキリとしない症状が多いため、食物アレルギーとは知らず原因食物を食べていることがほとんどです。しかも、遅延型アレルギーの抗原は、毎日食べているもの、好きでよく食べているものが原因物質になるケースが多いのです。ある特定の食物が毎日とり込まれることより、腸内で正常に分解されずに炎症を起こし、さまざまな体調不良を引き起こします」(黒田先生)。ただし、遅延型アレルギーは誰もが、そしてすべての食品が起こすものではなく、個体差があると言います。4日に1回のローテーションがベストそれでは、健康に良い、ダイエットに良いとされる食品はどれくらいの周期でとるのが良いのでしょうか。「一般的には4日に1回といわれています。例えば、ゆで卵ダイエットも注目されていたときがありましたが、私は、卵は4日に1回のペースでとるようにしています。たんぱく質は特にアレルギー源になりやすいので、いろいろな肉や魚、大豆製品などをローテーションで食べるようにしています」(黒田先生)。そして、りんごやバナナ、さつまいもなどのダイエットも注目されてきましたが……。「果物やいも類は糖質が多く、脂肪肝や中性脂肪増加の原因になります。これらも4日に1回くらいのペースで取り入れるのは問題ありませんが、毎日食べていては栄養バランスが偏ります。炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルといった5大栄養素をバランス良くとることでミトコンドリア機能が活性化されてアンチエイジングにも効果的です」(黒田先生)。ミトコンドリア機能とはどんなものなのでしょうか。「体の中には60兆くらいの細胞があって、その細胞の中にミトコンドリアというエネルギー産生器官があります。ミトコンドリアはATPというエネルギーを作って、私たちの行動や生命を維持し、支えてくれているのです。しかし、加齢などミトコンドリア機能が低下すると活性酸素処理能力が低下し、体内に炎症が起きたり、疲れやすくなったり、消化不良になったりと生命活動も低下してしまいます」 (黒田先生)。ただでさえ加齢で低下するミトコンドリア機能。バランス良く食べることが大切ということです。ダイエット中なら葉野菜を取り入れて一方で、黒田先生はランチにほぼ毎日、葉野菜のサラダをとっています。「葉野菜はアレルギーになりにくいことがわかっています。とはいえ、同じ野菜にならないように、私は一つのサラダにキャベツ、レタス、ケール、ほうれん草など10種類ほどを組み合わせて偏らないようにしています。葉野菜は血糖値の上昇を抑える働きがあるので、食事の一番最初に食べます。カロリーが低いのはもちろん食物繊維が豊富な上にカサがあって食べ応えがあるのでダイエット中にもおすすめです。そして、葉野菜はなるべく旬のものを選ぶのがポイント。旬のもののほうが栄養価が高いことが知られています」(黒田先生)。さらに、葉野菜のサラダをとるときは、できるだけドレッシングを手作りすると良いということ。黒田先生はえごま油や、アマニ油、MCTオイルなど良質のオイルを使って手作りドレッシングを楽しんでいるそうです。まとめどんなに健康に良いとされる食品でも、毎日食べることで逆効果になることがあるとはショッキングでした。どんな食品にもメリットとデメリットがあるので、分散して食べる、つまりバランス良くいろいろな食材を食べることが大切ということでした。毎日のメニュー作りの参考にしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。取材・文/mido(49歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重顎が悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。イラスト/村澤綾香著者/監修/黒田 愛美 先生美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。Zetith Beauty Clinic副院長(東京都中央区銀座4丁⽬2-17銀座111レジャービル13階)。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。著書に『アスリート医師が教える最強のアンチエイジング』(文藝春秋)。
2023年06月08日主食に副菜、さらにはデザートまで、種類豊富な冷凍食品は、食卓の強い味方。賞味期限が長いのも嬉しいポイントですが、冷凍食品メーカーの味の素冷凍食品株式会社は、一度開封した場合、早めに食べきることを推奨しています。また、同会社はTwitterアカウントで、冷凍食品を保存しておく際のポイントも紹介しました。このポイントを守ることで、冷凍食品が最後までおいしく味わえるのだといいます。使いかけの冷凍食品、再度保存する際のポイント味の素冷凍食品株式会社がおすすめする、使いかけの冷凍食品の保存時のポイントは『なるべく外気に触れさせない』こと。以下の3つの手順を踏むことで、外気に触れさせず、おいしさを保ったまま保存できるといいます。袋の中の空気を抜くしっかり口を閉じるチャック付き袋に入れる@ff_ajinomotoーより引用今日は #ごみゼロの日 ️ごみをゼロにするだけでなく、最後までなるべく“おいしく”食べてもらいたい!なので、残った冷凍食品は『なるべく外気に触れさせない』で保存いただけるとうれしいです☝️袋の中の空気を抜くしっかり口を閉じるチャック付き袋に入れるそのひと手間でおいしく! pic.twitter.com/lV3dnP0A0n — 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) May 30, 2023 一度開封した冷凍食品は、乾燥して硬くなり、変色や異臭が発生するほか、霜が付きやすくなるため、保管中に品質劣化が起きやすくなるといいます。品質を保つためにも、空気を抜いた後は、輪ゴムなどでしっかりと口を閉じましょう。さらに、チャック付きの袋で外気に触れない工夫をすれば、完璧です。特に野菜やおかず系の冷凍食品は、一度で使い切らずに、何回かに分けて使っていく人は多いはず。味の素冷凍食品株式会社が紹介した3つのポイントは、どれも手軽に行えるものばかり。保存時には思い出して、最後までおいしく食べきりましょう![文・構成/grape編集部]
2023年06月05日取材・文:ミクニシオリ撮影:稲垣佑季編集:錦織絵梨奈/マイナビウーマン編集部地球のこと、環境のこと……自分にも関係があることとは思いながらも、どこかピンと来ないという人も多いかもしれない。自分の人生を生きるのだって大変なこの時代、自分に何ができるのか。大きすぎる問題は、ちょっと端に置いておきたくなるその気持ち、分かる。「実は私も、今の会社に入るまでは地球環境に貢献したいという思いは強くありませんでした」そう語ってくれたのは、昆虫食ブランドを取り扱う株式会社ODD FUTUREでマーケターとして働くMUGIさん。WEBマーケティングを得意とする彼女は、OLとして働く傍ら、なんとコンプレックス解消系Youtuberとして発信活動も行っているという、面白い経歴の持ち主だ。MUGIさん大学在学中よりファッションメディアの運用に携わり、2019年4月に新卒社員としてSNSマーケティング会社に入社。2020年、同社子会社でD2Cスイーツブランドのブランド立ち上げメンバーとしてブランディング・商品開発・販促全般に貢献。現在はインフルエンサーキャスティング・SNSアカウントコンサルティング・広告出稿やコンテンツ制作など複合的なSNSマーケティング戦略の企画・営業、ディレクション業務に従事している。そんなMUGIさんのお仕事バッグは、『Teddy Blake New York』というニューヨークのブランドバッグ。落ち着いた色合いで、公私問わず使いやすそう。「PCを入れることが多いので、サイズは大きめにしました。派手でかわいい色合いも好きだけど、仕事でも使うから落ち着いた大人の女性を演出したくて。TPOに合わせて、自分の印象を変えるのが好きなんです。休日はガーリーなお洋服を着ることもありますが、平日はOLのコスプレ気分を楽しんでいます」普段持ち歩く荷物に対してちょっと大きめのバッグを持っておくと、いざという時に「荷物パンパン系女子」にならなくて済む。だから、MUGIさんの持ち物はいつもバッグの容量より少なめなんだとか。●バッグの中身1 agnes b.の名刺入れ2 See By Chloéのお財布3 ヘアクリップ4 キーケース5 折り畳み傘6 ハンカチ7 メガネ8 クリケットプロテインバー チョコレート、抹茶9 『2020年代の最重要マーケティングトピックを1冊にまとめてみた』(雨宮寛二・著/KADOKAWA)10 メイクポーチ11 Air Pods Pro、Air Pods12 MacBook13 社用スマートフォン、私用スマートフォン14 ボールペン学生時代からSNSが好きだったというMUGIさんは、インフルエンサーとしての発信活動を始めて6年ほど。体型や顔のコンプレックスをカバーするメイクやファッションの投稿をしているという彼女だけれど、お直しコスメの持ち歩きは最低限。「メイクは大好きだし、コンプレックスを隠すメイクをしているので、持ち歩き始めるとキリがなくなっちゃうんです。だから、メイクは平日でも朝にしっかり時間を取って作り込み、リップ以外のお直しはしなくていいようにしています。逆に、清潔感を保つアイテムは多めに持ち歩いています。フィックスミストや香水を使って、ランチ後もイケてるOLコスプレを保っています」イケてるOLのコスプレ……そう言うと、なんだか平日の「自分じゃない自分」を楽しむことができるのかも。仕事用の服を買ったり、メイクをしたりするのが面倒だという人もいるけど、MUGIさんのようにコスプレ意識を持ってみると、土日とは違う自分を楽しめる。ODD FUTUREでは、昆虫食プロテインバーの「INNOCECT」のマーケターとして働いているMUGIさん。マーケティングに興味を持ったのは、もともと心理学やトレンドに興味があったからなんだとか。「もともとSNSが好きで、みんながどんなコト・モノに興味を持つのかに興味があったので、マーケティングを仕事にしました。マーケティングの本って難しい内容のものも多くて、途中で投げ出しちゃうこともあるんですけど、この本は有名企業の成功事例がまとめてあるので、具体的で分かりやすいんです。本業ではもちろん、個人の発信でも参考にしています」具体的な事例があればイメージしやすい。ビジネス本が苦手な人は、自分の業種に合った「事例集」を探してみるといいのかも。「お腹が減った時は、自社のプロテインバーを食べることにしています。INNOCECTのクリケットプロテインバーは個包装になっているので持ち歩きやすいし、低糖質高タンパクなので万年ダイエッターの私にもピッタリ(笑)。私もODD FUTUREにジョインするまでは、昆虫食のことも全く知りませんでした。でもクリケットプロテインバーはシンプルに味がおいしくて、お腹持ちがいいので、自分の生活にもスッと馴染んでしまいました。昆虫食やSDGsには詳しくないという人でも、気軽に食べられる人気商品です」昆虫食はここ数年、持続可能な食物の選択肢として注目されている。飼育コストが低く高タンパクなコオロギフードは、着実に世界に浸透しつつある。地球環境に優しいのはもちろん、身体にいいダイエットフードとしても人気を集めているのだ。「朝食にプロテインを摂るのは定番化しつつありますが、小腹が空いた時のおやつって、なかなか健康的なものに置き換えづらいですよね。粉のプロテインを社内に持ち込むのはちょっと大変なので、プロテインバーの方がお手軽です。ビタミンやアミノ酸も含まれているので、ズボラな私でもおやつで罪悪感を持たずに済みます。パッケージもかわいいので、周囲にザ・ダイエッターと思われないのもありがたいポイントです」たしかに、世の中にあるプロテインバーは明らかに「トレーニー向け」か「ダイエット向け」な雰囲気が出ている商品が多くて、コンビニで買うのが恥ずかしい時もある。これなら、友だちや彼氏の前で食べていても恥ずかしくなさそう。「INNOCECTを知ってくださる人の中にも、昆虫食には興味が無かったという人も多いと思います。私自身がユーザーと同じ目線で商品を知っていけるからこそ、マーケターとしてINNOCECTに興味を持ちました。サステナブルなものってなんとなくかっこいいけど、自分との関わりを感じづらい人もいると思います。私だって今も、INNOCECTの商品を選ぶのはパッケージがかわいいから。きっかけはそのくらいでもいいと思っています」そう言われるとたしかに、INNOCECTのパッケージはコオロギフード感を全く主張してこない。「動画発信をする時だって、最初に私を知ってくれる人が私に興味があるかは分かりません。顔に興味を持ったかもしれないし、体型に興味を持ったかもしれない。だからこそ、アイキャッチやパッケージなどの“最初の訴求”で、すべてを語る必要はないと思っています。ブランドのファンになってくれる人は、等身大を愛してくれる人だと思っています」動画発信もODD FUTUREでの仕事も「楽しいから」続けられるというMUGIさん。忙しく日々の中でも、その気持ちを大切にしているそう。「SNS発信もブランドマーケティングも、嘘の無い発信を心がけています。必要以上に背伸びした発信をしていると、運用する私の心が荒んでいくんです。だから、自信を持って発信したいと思えるものしか、案件も受けないようにしています。逆に好きという気持ちを大切にしているからこそ、どちらの仕事も半分趣味として楽しんでいます。好きなことをしているだけなので、土日に働くのも苦じゃないんです」休日はYoutubeの動画編集に時間を充てることが多いそう。発信活動を通して、MUGIさん自身がポジティブに変化していっていることも、モチベーションになっているという。「昔はかなりぽっちゃりしていて、ずっと体型に悩んでいました。それに、ちょっと八方美人なところがあって、周りからぶりっ子と言われることもありました。周りによく見られたいと思ってしまう自分もいたけれど、どうやってユーザーに発信していくか考えるうちに、よく見られたいというプライドを捨ててみようと思ったんです。コンプレックスを隠さず発信するようになってからは、内面も明るくなって、生きやすくなりました」外見を磨くようになって、女性の友人が増えたという変化もあったそう。背伸びして自分を良く見せようとしていた時よりも、人間的な魅力を感じてもらえることが多くなったのかも、とはにかむ。「SNSなどでの発信を初めてからは、今まで以上に新しいコト・モノを取り入れたいという気持ちも大きくなりました。だからこそ、知識の無かった昆虫食を生活に取り入れることも楽しめたし、新しいことにチャレンジするたびに、話の引き出しが増えていくのも感じます。挑戦が私の視野を広げてくれて、新しく出会う人にも面白いと評価してもらえることが増えました。転職してからスマートに働く異性にモテるようになったのも、昆虫食のおかげかも」知識や経験の多い人の話は面白いし、同じことを語れる人も少ない。だから新しいことにチャレンジする人は、男女問わず人にモテるようになるのかもしれない。「最近はマッチングアプリの普及で恋愛疲れしている人が増えているという話も聞きます。でも、今までは理解できなかった新しいことにチャレンジしてみると、人間関係が一気に簡単に思えてくることもあります。私は二つの仕事と視野の広がりを通して、人間関係の中で相手の良いところをよく見つけられるようになりました。きっかけは人それぞれでいいと思いますが、何かに興味を持ってみるのって、とてもすてきなこと。INNOCECTのクリケットプロテインバーも、視野を広げる新しい選択肢の一つになっていくといいなと思います」
2023年05月29日ダイエットにもぴったりなヘルシーフードとして注目され、現在スーパーやドラッグストアなどでもよく見かけるようになった「大豆ミート」。さまざまな大豆ミート製品が販売されていますが、業務スーパーにもオリジナリティのあるコスパの良い商品があります! 今回はこだわりの大豆ミートアイテム2種を紹介します。女性にうれしい栄養がたっぷりスーパーなどでもよく見かけるようになり、手に入りやすくなった大豆ミート。大豆は栄養効果の高い食材なので、「健康的にダイエットしたい」という方にもぴったりだと思いました。食物繊維が豊富で便秘予防につながり、ぽっこりおなかの解消になりそう! また、女性ホルモンの分泌が減少することでさまざまな不調が出るといわれる更年期。大豆に含まれるイソフラボンには女性ホルモンに似た働きをする成分があるといわれており、更年期のつらい症状を軽減する効果が期待できるそうです。とにかくおいしい「畑のお肉のカレーそぼろ」業務スーパーには、ご飯のおともになる瓶入り商品がいろいろ販売されています。中でも、大豆ミート使用の「畑のお肉のカレーそぼろ」(購入時:138円税抜き)がとってもおいしくておすすめ。業務スーパーのサイトには掲載がありませんが店頭で購入できました。具材には大豆ミートの他、にんじん、ごぼうなども入っています。大豆ミートはちゃんと肉っぽい食感があって癖もなく、甘めのカレー味がしっかりついているので、肉を使っていないとは思えないおいしいカレーそぼろです。カロリーは100g当たり239kcal。ご飯の上に「畑のお肉のカレーそぼろ」をのせて、温泉卵をトッピング。もうこれだけで1食完成という手軽さと、肉を食べているような満足感もしっかりあって、忙しい朝やランチにもパッとできておすすめ。これから旬を迎える里いもをだし汁で煮て、「畑のお肉のカレーそぼろ」を加えてとろみをつけたあんをかけた和のおかず。カレーベースの甘辛い味付けが、ねっとりとした里いもによく合います!肉そぼろを使った普段の料理に置き換えて活用してみると、お肉不使用の物足りなさはまったく感じず、カレー風味のためいつもとは違った味わいも楽しめます。商品名にある通り大豆は「畑のお肉」と呼ばれるだけあり、たんぱく質は肉と同じくらい含まれているそうです。ご飯のおともに、おかずにも活用できる便利なアイテムが1瓶100円台なのは、とてもコスパが良くてお買い得です!うまみたっぷり「ソイボロネーゼ」トマトソースもいろいろなラインアップがある業務スーパー。その中の一つ、大豆ミート使用のトマトソース「ソイボロネーゼ」(購入時:258円税抜き)は、たっぷり680g入り。こちらもコスパが良く買いやすい価格なのがうれしい! こちらも業務スーパーのサイトに掲載されていませんが店頭で購入できました。こちらも肉不使用で、大豆ミートの他、にんじん、玉ねぎ、セロリが入って具材たっぷり。大豆ミートは大きめのそぼろ状で、カロリーは100g当たり80kcal。オリーブオイルで炒めたなすに「ソイボロネーゼ」をからめただけの簡単ヘルシーな一品。食べてみると肉が一切入っていないとは思えないほど、ひき肉感がしっかりあって、食感もまさにお肉! 違和感がまったくありません。「ソイボロネーゼ」をトマトソースペンネに。他に具材を加えなくても十分おいしいです。野菜のうまみがしっかり出ているので、物足りなさは一切感じません。後味もくどくないので、いつものミートソースに比べて重たくないのもうれしいですね。まとめ上で紹介した料理を、家族に何も言わずに食卓に出してみたら、肉不使用とはまったく気付かれませんでした。肉を食べているような満足感も得られ、カロリーや脂質も抑えられるうれしい商品! ただ、おいしいからといって食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまうので、注意してくださいね!常備しておくととっても便利な業務スーパーの大豆ミート商品、適量をおいしく続けていければと思っています。気になる方はぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年05月20日おなかの「ぐー」を「ぴたっ」と止める株式会社ナリス化粧品は4月21日、同社の食品ブランド「ぐーぴたっ」の定番アイテム「ぐーぴたっ豆乳おからビスケットプレーン」が、「ジャパン・フード・セレクション」で金賞を受賞したと発表した。これは機能性表示食品と栄養調整食品の4月度分で、機能性食品としては初めてとなる。一般社団法人日本フードアナリスト協会が運営する「ジャパン・フード・セレクション」は、23,000名のフードアナリストが参加する日本初の食品・食材の評価制度。100にもおよぶチェック項目にそって評価がなされ、金賞はそのうち81点以上の高評価を得たものにだけ与えられる。「キレイになりたい」を応援株式会社ナリス化粧品の栄養調整食品「ぐーぴたっ」は、1997年の発売から2023年3月末までで累計販売数量が2億100万個を突破している。今回金賞に選ばれた「豆乳おからビスケットプレーン」は人気の高い定番アイテムで、2014年8月から2023年3月末までのおよそ10年の累計販売数量は414万1008箱にものぼる。「ぐーぴたっ」には水分を含むと膨らむ食物繊維のグルコマンナンや豆乳由来のたんぱく質が配合されている。また、砂糖や糖類は不使用で、「キレイになりたい」気持ちを応援している。また近年では、忙しくて食事が用意できない時や災害時の非常食としても利用されており、用途は広がりをみせている。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ナリス化粧品公式ホームページ
2023年04月25日ファッションやダイエットに興味を持つ方も多い20代。しかし、お金を使いすぎてしまい後悔する方もいるようです。そこで今回は「20代のお金の使い方で後悔したエピソード」をご紹介します!やめておけば良かった安い服ばかり買うこと服をたくさん買うのが好きで、よく買っていたのですが、安い服ばかり買うのもあり、すぐにへたれたり、飽きてしまったり……。今となってみるとお金を貯めて良い服を買ったほうが長持ちするし、そういうお金の使い方の方が後悔せずかっこ良かったんじゃないかなと思います。(31歳/会社員)やめておけば良かったダイエット商品の購入簡単なダイエット商品を買うことをやめておけば良かったです。食生活や生活スタイルを変えなければ、そのときは痩せてもリバウンドしてしまいます。その結果、またダイエット食品に頼らないとだんだん痩せにくくなり、手軽な方法に頼ろうとし、お金を使い続けました。結婚し、子育てをしている中で生活習慣が整い、体も動かすようになり……。食事もきちんとバランス良く摂るようになったら30代になり自然に痩せていきました。リバウンドもしていません。その事にもっと早く気付いていれば、エステやサプリメントに費やしたお金がどんなに貯まっていたことかと思います。(41歳/会社員)これからの人は参考に手軽に購入できたり、痩せることができる商品が魅力的に見えるのは仕方のないこと。いろいろな後悔から学ぶことも多いのではないでしょうか。今回の先輩方のエピソードを参考に、お金の使い方を見直してみてくださいね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。※この記事は編集部に寄せられた実話ですが、すべての方が当てはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。(MOREDOOR編集部)
2023年04月24日くりたか物産株式会社は、忙しい女性を応援する健康食品ブランド「24MORE(トゥエンティフォーモア)」をリリースしました。第1弾商品として、ダイエット講師で管理栄養士のもえぞう監修による、女性に必要な栄養素がたくさん入った女性の美容と健康のためのプロテイン『24MORE PROTEIN』を2023年2月21日(火)に販売開始しました。たんぱく質に加え、12種類のビタミンや鉄分なども摂れる『24MORE PROTEIN』は、女性には必須の栄養素であり現代の食生活では圧倒的に不足しがちなたんぱく質を手軽に摂れるというだけでなく、ビタミン12種類、鉄分、乳酸菌、米麹粉末、食物繊維などの栄養素を飲むだけで手軽に摂れる、まるで魔法のようなプロテインです。■『24MORE PROTEIN』のこだわり<Point1:ホエイとソイのWプロテイン配合>動物性と植物性のWたんぱく質をバランスよく配合することで、身体に吸収されやすく、かつ腹持ちがいいプロテインを開発しました。<Point2:身体のことを考えた4つのフリー>『24MORE PROTEIN』は、人工甘味料・グルテン・増粘剤・酸化防止剤を一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。<Point3:女性の美容と健康のための栄養素をふんだんに配合>女性の美容と健康に必要な栄養素である、ビタミン・鉄分・乳酸菌・米麹粉末・食物繊維を配合しています。『24MORE PROTEIN』を飲むだけでサプリメントなどは必要なく不足しがちな栄養を補うことができます。■開発ストーリー当社は10年以上前から女性向けの通販サイトを運営し、日々女性のお客様の声を聞き、女性のスタッフに支えられてきました。そして「もっと多くの女性の悩みを解決して素晴らしい人生をおくるための手助けをすることはできないか」という想いから、忙しい女性の24時間をより素晴らしいものにするためのブランド『24MORE』は生まれました。1日24時間の積み重ねが人生であり、その24時間をもっといいものにすることで、きっと人生が豊かになる。女性が輝くと家庭が明るくなり、子供は良く育ち、社会に活気があふれ、やがて未来が輝きに満ちたものとなる。そう信じて、私たちは活動します。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年02月22日食品添加物について出典:byBirth食品添加物とは食品添加物とは、食品の製造過程や、食品の加工・保存のために使用されるもののことで、保存料甘味料着色料香料などのことをいいます。使用されるのは、厚生労働省が指定したもののみとされており、「指定添加物」「既存添加物」「天然香料」「一般飲食物添加物」などの種類があります。食品に使用した添加物は、原則、すべて表示をする義務があります。「食品添加物=悪」ではない?食品添加物というと「体に悪い」という印象が強いですが、実はそうとは言い切れません。まず大前提として、国が安全性を確保しており、その上で、食品の日持ちや美味しさの維持のために使われるのが、添加物です。食を豊かにしている、と言い換えることができるでしょう。一方で、「無添加」のものがすべて「体に良い」とも言い切れません。そもそも、無添加と謳っているだけで、添加物の代わりになるものを使っているかもしれませんし、無添加がゆえに保存性が悪い等、食の安全性が確保されていない可能性もあるからです。基本的に、食品添加物は、動物実験を繰り返して、体に悪影響が出ないと報告されている量を基準として、食品に添加する量が決められています。しかし、「不必要に添加物を摂ることは無い」とも考えることができます。また、食品添加物が多く使われている食品は、加工食品が多いため、それらを過剰摂取することは、炭水化物や脂質の過剰摂取にも繋がり、将来的に健康を損ねる可能性があります。まずは、どのような食品に添加物が多く使われているのか知ることも大切です。食品添加物が多い食品とは?ハム・ソーセージ・ベーコン出典:byBirthハムやソーセージ・ベーコンなどの加工肉には、「亜硝酸ナトリウム」などの添加物が使われていることが多いです。亜硝酸ナトリウムは「発色剤」であり、ハムやベーコンに特有の色を固定させるために使われています。毎日主菜が加工肉であるような食生活をしない限りは、健康を損ねるリスクは低いと考えられますが、ハムやソーセージ・ベーコンは塩分量も多いため、食べ過ぎには注意したいところですね。お湯で添加物が落とせる?ハムやベーコンなどをお湯の中で1枚ずつ振り洗うと、ある程度添加物を除くことができるのだそう。添加物が気になる場合は、ひと手間加えてから食べると良いですね。市販のお弁当出典:byBirthコンビニやスーパーで売られているお弁当も、多くの添加物が使われています。原材料をみると、「保存料」や「合成着色料」などの添加物が使われていることが多いかと思います。日持ちや見た目を良くするために添加物が使われていますが、1日の食事をコンビニ弁当だけで済ますような食べ方は控えましょう。市販の弁当は味がしっかりしているものが多いため、塩分を過剰に摂取してしまう恐れもあります。1日1食、あるいはたまに市販の弁当を食べる程度であれば、問題ないでしょう。市販のおにぎり出典:byBirth市販のおにぎりには、「pH調整剤」「着色剤」「加工デンプン」「増粘多糖類」など、さまざまな種類の添加物が使われています。手軽で食べやすいですが、毎食市販のおにぎりを食べる、などの食べ方は控えたほうが良いかもしれません。スーパーやコンビニで入手できるもので、添加物がないものであれば、「パックご飯」がおすすめ。パックご飯は、クリーンルームで炊いたご飯を容器に密閉して作られるため、保存料を使う必要がありません。「サトウのごはん」(サトウ食品)や「あったかごはん」(東洋水産)は、原材料表示にも添加物の表示がありません。ただし、パックご飯でも、メーカーによっては添加物が使われていることもあるため、原材料表示をチェックして購入してくださいね。インスタントラーメン出典:byBirthインスタントラーメンも、添加物が多く使われています。「グルタミン酸ナトリウム」や「甘味料」「着色料」「保存料」「香料」などが使われています。また、インスタントラーメンの麺には「リン」も多く使われていますが、リンを過剰摂取すると心血管障害の原因となり、健康を損ねるリスクが高くなるのだそう。麺の茹で汁は捨てて、スープは別で溶くことで、リンの摂取量を約半分量にまで抑えることができるとのこと。カップ麺の場合は難しいですが、袋麺の場合には試してみてくださいね。インスタントラーメンは脂質量も多いため、健康維持のために食べ過ぎにはくれぐれも注意しましょう。いかがでしたか?食を豊かにしてくれる食品添加物ですが、わざわざ添加物が多いものばかりを食べる必要はないかと思います。食べる前にひと手間加えたり、作り置きを活用してなるべく自炊を心がける等の対策をしながら、食品添加物とも上手に付き合っていきましょう。
2023年01月31日ある日、スーパーに食品を返品しに来た女性客の対応をした投稿者さん。食品は返品不可だと伝えると、衝撃的な反応をされて……。今回は、実際に募集した「接客トラブルエピソード」をご紹介します。女性が食品を返品……前日の特価品だった食品を返品しに来た中年の女性。食品は返品不可であることを伝えると「そんなの知らない」「どこにも書いてないんだから店側のミス」とごねられました。女性は「あんたじゃ話にならないから上に確認しろ」と商品を勝手に置いて退店。一応上司に確認を取り、やはり返品は受けられないということを伝えました。置いて帰った商品を取りに来てもらわないといけないことを伝えると「お前のせいで何回も店に足を運ぶはめになった」「客を馬鹿にしているのか」と罵倒され……。翌日、店長に「あんなしょうもない女のせいで不快な思いをした」とわざわざ言いに来て衝撃でした。(28歳/会社員)返品するときは……返品しに来た女性に食品は返品不可であることを伝えると、罵倒されて衝撃を受けたという体験談。皆さんならどう対応しますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年01月16日“●●ファースト”とは?出典:byBirthダイエットや健康に良いとされる“ベジファースト”。一度は耳にしたことがある言葉ではないでしょうか?ベジファーストとは、その名の通り、食事の最初に野菜を食べること。野菜に含まれる食物繊維が、食後の血糖値上昇を抑制するため、過剰なインスリン分泌を抑え、ダイエットや生活習慣病の予防にも役立つというもの。ベジファーストをおこなうメリットとして、食べる順番を変えるだけで良いため、手軽に取り組める好きな食べものを制限するわけではないため、ストレスが少ないなどが挙げられます。ダイエットは、ストレスが少ない方法でなければ続けることが難しいですが、ベジファーストであれば手軽に&ストレスなく続けられるということで話題になりました。最近では、“ベジファースト”だけでなく、大豆や肉、牛乳など、最初に食べ始めることでダイエットに役立つ食品が分かってきているため、ご紹介していきます!ダイエットに役立つ“●●ファースト”大豆ファースト出典:byBirthフジッコ株式会社によると、食事の最初に蒸し大豆を食べることで、「かくれ高血糖」の改善に効果的だとのこと。かくれ高血糖とは、食後に急激に血糖値が上がることで、1日を通して血糖値の変動の幅が大きくなること。血糖値が急激に上がったり下がったりすると、血管にダメージを与えやすくなり、病気のリスクが高くなります。また、血糖値はインスリンとも深い関係にありますが、インスリンが過剰に分泌されると体に脂肪がつきやすくなり、ダイエットにも悪影響をもたらします。食後の血糖値上昇抑制効果だけでなく、便通改善効果も期待でき、代謝の良い体づくりにも役立ちます。また、大豆には良質なタンパク質も多く含まれるため、筋肉をつくる材料にもなり、痩せやすい体をつくるのに役立ちますよ。レトルトパウチされた蒸し大豆や、大豆水煮などを利用すれば、手軽に大豆を食事に取り入れることができるため、ぜひ試してみてくださいね。肉ファースト出典:byBirthこちらはミートファーストとも呼ばれており、肉 → 野菜 → ご飯の順番で食事をするという方法です。肉に含まれるタンパク質や脂質を食事の最初に摂取することで、腸でインクレチンという消化ホルモンが分泌され、それにより満腹感を得やすくなったり、食後の急激な血糖値上昇を防ぐことができるのだそう。肉にはタンパク質も豊富に含まれているため、筋肉量を増やすことにも役立ちます。特にダイエット中の女性は、食事量の制限に伴って、タンパク質量まで減らしてしまいがち。そうなると、タンパク質をはじめ、体に必要な栄養素まで不足してしまい、代謝が落ちて痩せにくくなる恐れがあります。野菜は摂取しているけれど、タンパク質が不足していると感じている人には特におすすめの方法だといえます。めかぶファースト出典:byBirthこちらは、食事の最初にめかぶを1カップ(35~40g)食べる方法です。めかぶを食べることで、血糖値を一定に保つために必要な消化管ホルモンGLP-1の分泌を高める&その効果を持続させることで、病気の予防やダイエットに役立つのだそう。めかぶには特に水溶性食物繊維が豊富に含まれているのですが、それによってベジファーストよりも血糖値上昇を抑える効果が強いといわれています。めかぶには、ネバネバ成分であるフコイダンが含まれており、髪の新陳代謝を促す働きもあるのだそう。美容効果も得られるため、一石二鳥のダイエット法だといえますね。牛乳ファースト出典:byBirth牛乳に含まれるタンパク質によって、炭水化物の吸収が遅くなり、ダイエットにも役立つのだそう。インスリン分泌を刺激するGLP-1の生産を高める効果もあるとのこと。また、朝食に牛乳を摂取すると「セカンドミール効果」も得られるといわれています。セカンドミール効果とは、最初にとる食事(朝食など)が、次の食事(セカンドミール)の後の血糖値にも影響を及ぼすこと。すなわち、食後の血糖値上昇抑制効果がある牛乳を朝食にとると、昼食後も血糖値上昇を抑えることができる、ということです。忙しい朝でも、牛乳は手軽に摂取することができますし、あわせてダイエット効果が得られるのは嬉しいですよね。寒い季節や、体を冷やしたくないときには、ホットミルクにしていただきましょう。グレープフルーツファースト出典:byBirthグレープフルーツの香りには、中性脂肪を溜めにくくする効果があります。また、グレープフルーツに特有の苦味成分には、食欲を抑える効果があるため、食事の最初にグレープフルーツを食べることで、ダイエットに役立つのだそう。グレープフルーツは、フルーツの中でも特に糖質が少なく低カロリーであるため、ダイエット中でも安心して食べることができるかと思います。一方で、ビタミンCは豊富に含まれているため、美肌効果や免疫力UPに役立ちますよ。グレープフルーツの果皮に含まれる香り成分には、ストレスをやわらげる効果もあるため、ダイエットでイライラするというときには、試してみましょう!いかがでしたか?いずれも、食べる順番を変えるだけで良いため、手軽に取り組めるかと思います。ご自身に合う“●●ファースト”で、ストレスなくダイエットができると良いですね!
2023年01月08日8時間ダイエットについて知ろう出典:byBirth細胞が古くなったタンパク質などを分解して、新しくする作用をオートファジーと言います。このオートファジーに着目したのが8時間ダイエットです。【メリット】オートファジーの作用により、体調が整う手軽なダイエット方法。8時間の枠内で食事をし、16時間断食するだけ。基本は何を食べてもOK1日の食事量が減るので体重減少につながる気軽にチャレンジでき、体重減少が見込めるので、近年、注目を集めている8時間ダイエット。具体的なやり方やメリット・デメリットは以下の記事で詳しく紹介しています。本記事とあわせてチェックしておきましょう。食事制限なしでスリムに!?8時間ダイエット(オートファジーダイエット)とは?【1】食事制限なしでスリムに!?8時間ダイエット(オートファジーダイエット)とは?【2】さて、辛い食事制限もなく、良いところづくしに見える8時間ダイエットですが、実はリバウンドしやすいダイエット法です。実際に「8時間ダイエットで太った」という声がSNSなどで散見されます。8時間ダイエットは気軽で食事制限がないため、「簡単にできる」と思われがち。それが落とし穴です。成功にはコツがあります。コツをおさえて、ダイエット目標を達成してくださいね。コツ1:栄養バランスの取れた食事を意識する出典:byBirth8時間ダイエットは1日2回の食事(+おやつ)が基本です。今までは3食から栄養を摂取できましたが、2食で1日分の栄養素を摂取しなければなりません。摂取カロリーが減ると体に蓄積した脂肪を燃焼させてエネルギーに変えますが、脂肪だけでなく筋肉も分解。また、筋肉の材料になるタンパク質が不足すれば、筋肉量は低下します。筋肉量が減ると基礎代謝がダウンし痩せにくく太りやすい体質になるので、8時間ダイエットをしても痩せられないどころか太る結果になりかねません。8時間ダイエットをするなら、脂質・糖質・タンパク質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素をバランスよく摂取するよう意識しましょう。食事で補いきれない分は、サプリメントやプロテインを活用しても○。また、食物繊維が豊富な野菜や海藻、きのこ類を多めに食べる、揚げ物や脂質・糖質たっぷりなお菓子は控えるのも大切です。8時間ダイエットは好きなものを食べて良いと言われますが、ダイエットである以上、摂取カロリーや糖質は意識するのがベター。コツ2:最初に口にするものは低糖質なものを出典:byBirth16時間断食によって、内臓はお休みした状態です。そこに、どかん!っと大量の食事、しかも脂質や糖質たっぷりの食事が入ってきたらどうなるでしょうか。内臓はびっくりして、消化不良を起こしかねませんよね。断食明けの1食目こそ、ヘルシーで消化に良いメニュを心がけましょう。特に糖質は血糖値を急上昇させて、インスリンを分泌させます。その過程で、脂肪が体に蓄積しやすくなるので注意が必要です。コツ3:体重計に乗るのはほどほどに出典:byBirth今まで過食気味だった方ほど、8時間ダイエットをはじめると体重がストンと落ちやすい傾向に。これは1日2食になったことで「1日の摂取カロリー<消費カロリー」の状態になるためです。ダイエットをはじめて体重が落ちると、うれしくて「もっと食事を減らそう」と考える方もいることでしょう。ですが、これは絶対にNGです。食べなければもっと痩せることは可能ですが、1日2食で栄養不足になりがちなところから更に栄養が足りなくなってしまいます。生命の危険を感じた体は、脂肪蓄積モードにシフト。また栄養が不足すれば筋肉量もダウン。体重が落ちなくなったり、リバウンドしたりとかえって悪影響です。ダイエット中の体重は増加・減少を繰り返します。グラフにすると、ゆっくり右肩下がりになればOK。毎日体重計に乗って「今日は増えた!明日は食べる量を減らそう」と考えるのではなく、数ヶ月単位の変化に目を向けましょう。そのため、体重計に乗るのはほどほどにするのがおすすめです。また、体重の数値にとらわれず、ボディラインがたるんでいないか、引き締まっているかを鏡でチェックするほうが○。なお、どんなダイエットであっても1ヶ月に体重が5%以上落ちているなら、食事の見直しを。食事量が不足している・筋肉量が減っているなどが考えられます。コツ4:筋トレはマストと心得る出典:byBirth8時間ダイエットは筋肉量が低下しやすいのがデメリット。健康的で美しい体を目指すダイエットに、筋肉はかかせません。8時間ダイエットに取り組むなら、筋トレはマストと心得ましょう。「筋トレが必要なら、8時間ダイエットは全然気軽じゃない」と感じるかもしれませんが、簡単なトレーニングでOKです。「体脂肪を落とすのは難しくない!憎き脂肪にサヨナラする方法(2)【運動編】」でお手軽トレーニングを紹介しています。本記事とあわせてチェックしてみてくださいね。コツ5:毎日できなくても自分を責めない出典:byBirthダイエットスタート時はモチベーションが高いので「毎日がんばるぞ!」と気合も十分。ですが、続けていくうちに、8時間ダイエットができない日もあるでしょう。そんなとき「自分はなんてだめなんだろう」と責めるのはNG。ストレスはダイエットに悪影響ですから「明日また頑張ればいいや」と気持ちを切り替えましょう。ダイエットは明るくハッピーに続けるのが大切です。週3回程度、8時間ダイエットができればOKくらいの気持ちで取り組んでくださいね。成功のコツをつかんで理想の自分に!出典:byBirth手軽なダイエット法として人気の8時間ダイエット。失敗しやすい、リバウンドすると言われていますが、成功のコツをおさえておけば理想の自分を叶えることはできます。本記事で紹介したコツに留意しながら、取り組んでみてくださいね。
2022年12月10日8時間ダイエット(オートファジーダイエット)をおさらい出典:byBirth細胞自身が、古くなった細胞の一部を分解して新しくする作用「オートファジー」を利用する8時間ダイエット。16時間は断食し、8時間の枠内に食事する方法で、オートファジーダイエットとも言われます。海外セレブや日本の芸能人、インフルエンサーの支持もあり、近年、注目されているダイエット法です。詳しいやり方は「食事制限なしでスリムに!?8時間ダイエット(オートファジーダイエット)とは?【1】」で紹介しているので、チェックしておきましょう。本記事では8時間ダイエットのメリットとデメリットを紹介します。どんなダイエット法であれ、自分にあっていない方法ならば目標を達成するのは難しいもの。8時間ダイエットの理解を深め、自分にあうかどうか確認しましょう。8時間ダイエットのメリット出典:byBirth8時間ダイエットのメリットは大きく3つ。体調が整う気軽体重減少それぞれ詳しく見ていきましょう。体調が整う出典:byBirth8時間ダイエットは痩身を目的としたダイエット法として注目を集めていますが、もともとは体調を整えるために考え出された健康法です。飽食の時代、食べすぎにより私たちの胃腸は忙しく働き続けています。内臓の疲れは体の不調の原因になりますし、なにより食べすぎは体重・体脂肪の増加や生活習慣病を引き起こします。8時間ダイエットに取り組むと、16時間は内臓を休められます。今まで消化吸収に使われていたエネルギーが別の働きに使われ、体のめぐりもスムーズに。また、腸内環境が整います。それにより、体内の不要なものが排出。また、次の食事では、体に必要な栄養が吸収されやすい状態に。断食して16時間後には、オートファジーが活性化して細胞が新しく作り変えられます。それにより体内の働きが活性化され、なんとなくの不調(偏頭痛や便秘など)改善も期待できます。気軽にはじめやすいダイエット法出典:byBirth16時間何も食べずに、8時間の枠内で食事をするだけ、しかも、基本的に何を食べてもOKなので、手軽に始めやすいダイエット法です。おやつやアルコールも口にできるので「食べるのが好きだから、厳しい食事制限は無理」「毎晩のお酒がやめられない」という方にもぴったり。もちろん、ダイエットである以上、不要に食べすぎるのはNGですが、カロリーや糖質の摂取量を気にする必要もないので、好きな食事が楽しめます。ストレスはダイエットの大敵です。つらい食事制限と戦うストレスなく取り組めますよ。体重減少が期待できる出典:byBirth8時間ダイエットは食べる時間が制限されるため、基本的に1日2食(+おやつ)です。そのため、1食ごとにしっかり食べる×3回をしていた方は、食べる量が減るのでアンダーカロリーの状態になり体重減少が期待できます。ちなみに「8時間ダイエット(デイビッド ジンチェンコ 著)」では、いつもどおりの食事を、いつもより少ない時間で摂取すると体脂肪が減少したという研究が紹介されています。また、食べる回数が減るので、食事の時間がより大切に感じられるはず。何を食べたら良いか、どんな栄養素が必要かをきちんと考えるきっかけになりますよ。8時間ダイエットのデメリット出典:byBirth8時間ダイエットの主なデメリットは大きく4つあります。筋肉が落ちやすい偏食&過食簡単ではないリバウンドしやすいデメリットを攻略できないと、8時間ダイエットの失敗につながります。しっかりチェックしておきましょう。筋肉が落ちやすい出典:byBirth1日2食になるので、体作りに必要なエネルギーが不足する場合があります。断食後10時間で、体は脂肪を燃焼してエネルギーにチェンジ。ですが、エネルギーが不足すると筋肉も分解されてしまいます。また、食事から摂取するタンパク質量も減ると、筋肉を作る材料が足りません。体重減少と同時に、筋肉が減ってしまう可能性があります。筋肉が減ると痩せにくく太りやすい体質になりますし、30代以降は痩せたとしても筋肉がないため貧相な体つきで美しくないので注意しましょう。過食&偏食になりやすい出典:byBirth16時間断食するだけだからと過食になりがち。なかには「8時間の枠内なら何を食べても良い」「たくさん食べても良い」と考えている方もいるようです。また、何を食べいいからとお菓子やスイーツばかりなど、偏食になるケースもあります。ですが、いずれもNG。ダイエットである以上、1日の摂取カロリー<消費カロリー、低糖質&高タンパクは意識するのがベターです。気軽だけど簡単ではない出典:byBirth8時間ダイエットは気軽にはじめやすいのは事実ですが、「簡単」ではありません。先程触れたとおり、栄養不足から筋肉量が減ったり、偏食・過食になったりしやすいダイエット法です。摂取カロリーや糖質量を過剰に気にする必要はありませんが、何を口するかはしっかり意識しないと、かえって健康を損ないかねません。リバウンドしやすい出典:byBirthメリットで紹介したとおり体重減少が期待できますが、体重の減り過ぎがリバウンドにつながる可能性があります。体重を一気に減らすと、生命の危険を感じた体が脂肪を蓄えモードに。1ヶ月に体重の5%以上は落とさないようにしましょう。5%以上減っている場合は、食事量が不足しています。1日2回の食事バランスを見直し、8時間の枠内で必要な栄養をしっかり摂取しましょう。また、8時間ダイエットは筋肉量が低下しやすく、基礎代謝もダウンしがち。8時間ダイエットをやめた後にリバウンドしやすくなるので、適度な筋トレを取り入れるのが無難です。ダイエットは一生続けられる方法を選ぶ出典:byBirth新しいダイエットにチャレンジするときは、その方法のやり方・メリット・デメリットをきちんと理解して「一生続けられるかどうか」を自問自答してみましょう。長く続けられない方法ならば、ダイエット目標を達成できない可能性大です。仮に目標を達成しても、リバウンドする危険性があります。ダイエットは楽しく続けるのが基本です。流行っているからと8時間ダイエットに飛びつく前に、自分に合うかどうかを考えてみてくださいね。
2022年12月09日8時間ダイエットとは出典:byBirth近年、注目度UPの8時間ダイエット。オートファジーダイエット、16時間断食とも呼ばれています。多くの有名人が実践し「痩せた」「体調が整った」と情報を発信しているので、耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。8時間ダイエットはオートファジーを利用して、体の中からキレイになろうというダイエット法です。まず、オートファジーについて理解しておきましょう。オートファジーとは出典:byBirthギリシャ語でオート=自ら、ファジー=食べるという意味で、2つを合わせた造語がオートファジーです。細胞が、自らの細胞内の古くなったタンパク質を分解して新しく作り変える作用で、自食作用とも言われます。しかし、1日3食きちんと食べて、その上、おやつタイム、外食や飲み会などがあるとオートファジーは眠ったままに…。なぜなら、オートファジーは、最後の食事から16時間経過したときに活性化されるからです。「あ、栄養不足だ。飢餓状態だぞ」となってはじめて、オートファジーが働き出して細胞の生まれ変わりが促されます。もともと、断食には普段忙しく働いている内臓を休ませ、体内の老廃物の排出をサポートして腸内環境を整える効果が期待できます。また、最後の食事から、およそ10時間後から脂肪燃焼が始まると言われています。そして16時間後にはオートファジーが働いて細胞が生まれ変わる…これらの一連のプロセスがダイエットに有用とされているのです。ダイエットの基本は健康であること出典:byBirth8時間ダイエットは16時間断食をするダイエット法なので、内臓を休められること、オートファジーにより体の内側からキレイになれるのが魅力。ですが、ダイエットは「健康的に美しく」が基本。1日3食、栄養バランスが整った食事を摂取して、適度な運動でダイエットするのがおすすめです。とはいえ、つい食べすぎてしまう、間食がやめられない、運動する時間がないなどで、現代人は「1日の消費エネルギー<摂取カロリー」の状態の方が増えています。そんな状態が続けば、当然、体重は増えますし、ボディラインも崩れます。忙しくて、なかなか健康的なダイエットに取り組めない方も多いことでしょう。また「いつでも食べている」ことで、内臓は消化活動に力を使います。すると、消化のために血液が胃腸に集中し、全身の血液のめぐりが悪くなったり、腸内環境が乱れたりします。1日3食、栄養バランスが悪く、脂質や糖質が高めの食事が続くことは、体に悪影響です。そんなときに役立つのが8時間ダイエット。空腹の時間を設けてオートファジーを働かせる、食べる時間を制限して食べ過ぎを防ぐことで、体重増加を防いだり、体の内側をきれいにしたりします。栄養バランスの取れた食事と運動で健康を目指すべきではありますが、毎日忙しくて外食が続きがち、運動不足という方には、健康への第一歩として8時間ダイエットに挑戦するのが良いのではないでしょうか。8時間ダイエット(オートファジーダイエット)のやり方出典:byBirthそれでは、8時間ダイエットの具体的なやり方をチェックしていきましょう。基本のやり方出典:byBirth8時間ダイエットのやり方は、いたって簡単です。16時間断食して、残りの8時間で食事(2回)をします。8時間の枠内なら、基本的に何を食べても良く、アルコールや適度な間食もOKです。16時間の断食というと「大変そう」「つらそう」と感じますが、この時間には睡眠も含まれますし、水やお茶(ノンシュガー)を飲んでかまいません。8時間睡眠の方なら、起きているときの断食時間は8時間。「それなら続けられそう」と感じられますよね。時間はどう設定する?出典:byBirth食事をする8時間は、自分のライフスタイルに合わせて設定しましょう。主婦の方やテレワークの方で在宅時間が長い場合は、10:00~18:00に設定するのがおすすめ。10:00にブランチ、15:00前後におやつ、17::00~18:00に夕食といった具体です。仕事をしている方で夕食が遅くなる場合は、12:00~20:00に設定しても良いでしょう。また、仕事の付き合いで外食や飲み会が多い方なら、時間をさらに遅くずらして、13:00~21:00にしてもOK。どんなダイエットでも続けることが大切です。自分のライフスタイルに合わせて8時間を設定してください。なお、8時間ダイエットは何を食べても良いとされていますが、注意が必要。1日2食だからと1度の食事で2食分摂取したり、山盛りご飯、揚げ物三昧、おやつには毎日スイーツやスナック菓子というのはNG。何を食べても良いからと好きなものを好きなように食べるのではなく、1日の消費カロリー>摂取カロリーになるように意識してくださいね。空腹がつらい!そんなときは出典:byBirth8時間ダイエットに慣れるまでは、断食中に空腹がつらいと感じる場合も。そんなときは、素焼きナッツ、ヨーグルト、チーズを少量食べてもOKです。ただし、食べないのが基本なので、慣れてきたらしっかり断食しましょう。また、ハーブティーなど香りがあるノンシュガーの飲み物を口にするのもおすすめ。香りつきなので満足感が得られますし、リラックス効果でゆったりとした気持ちで断食時間を過ごせますよ。持病がある方、妊婦の方は…出典:byBirth16時間の断食や、1日の食事が2回になることを考えると、持病がある方や妊婦の方に8時間ダイエットはおすすめできません。ダイエットする場合は、かかりつけの医師に相談してからにしましょう。ダイエットのきっかけを作ろう出典:byBirthバランスの取れた食事を1日3回+適度な運動で健康的にダイエットするのが理想ですが、仕事や家事、育児に忙しいとなかなか実践できないもの。食生活の乱れや運動不足が続いて「もうダイエットは無理なのかな」と諦めてしまうこともあるでしょう。ダイエット成功のためには、最初の1歩が必要です。8時間ダイエットは、やり方が簡単なので手軽に始めやすいのが魅力。ダイエットのきっかけとして、活用してみてはいかがでしょうか。
2022年12月08日国内外の魅力的な食品が取り揃う『カルディ』。トレンドの食品やかわいいパッケージの商品など、思わず目移りしてしまいますが、カロリーも気になりますよね。そこで今回は、美容ライターの筆者が「カルディで買えるおすすめの低カロリー食品」をご紹介したいと思います。おやつにもサラダにも使える「ケールチップス」ケールといえばちょっと苦みがあり、青汁に入っている野菜というイメージがありますが、栄養価が高いことでも有名ですよね。こちらの「ローフーズ ケールチップス」は、ケールをナッツソースでコーティングし、低温で乾燥させたチップス。ナッツソースにはカシューナッツ、ひまわりの種、ピーマン、ニュートリショナルイースト(酵母)などが入っています。春菊のような味を想像していたのですが、意外にも苦みはなく、まろやかなチーズ風味という感じ。チップスですが食感はしっとりめです。1パック40g入りで202kcal、脂質11.5g、炭水化物15.3gのヘルシーな食品です。ポテトチップスやスナック菓子の代替品としてはもちろん、サラダやスープのトッピングにも使えます。フライチップスではないのも罪悪感がなく、おいしく栄養が摂れておすすめですよ。【商品情報】カルディ「ローフーズ ケールチップス 40g」価格:¥429じわじわキテる?「しいたけスナック」ドンキホーテやコストコでも人気の「しいたけスナック」。カルディの「俺しいたけ」も、ちょうどいい食べきりサイズでおすすめです。しいたけを丸ごと低温フライしたもので、ほどよい塩味がついています。1袋36gあたり192kcal、脂質10.8g、炭水化物20.6g。素材そのものを楽しめるおやつは、子どもから年配の方まで幅広い世代が健康的に食べられて安心ですね。思っていたよりも軽い食感でサクサク食べられます。思ったよりもしいたけの主張は激しくありませんが、食べているうちに段々としいたけの香りが広がっていきます。しいたけは好き嫌いが別れる食材ですが、これなら「食感が苦手」という人でも食べやすいかもしれません。【商品情報】カルディ「しいたけスナック 俺しいたけ 36g」価格:¥213ストックしておきたい「ユッケジャン」ユッケジャンはスタミナ食として韓国で親しまれているソウルフード。牛肉や長ネギなどを、唐辛子やにんにく、黒コショウなどで味つけした濃厚なスパイシースープです。体が温まること間違いなしで、これからの季節のストックにもぴったり。今回は「マッスンブ ユッケジャン」を購入しました。1袋300g入りで2人前なのですが、カロリーはたったの108kcal!湯せんや電子レンジなど、温めるだけですぐに食べられるのも魅力的です。もやしやきのこ、ニラなどの具材を足しても良いとのことですが、ネギを中心に最初から具材もしっかり入っていています。野菜をたっぷり足しても200kcalは超えなさそう。追加具材なしでそのまま食べるなら、一人でも食べ切れると思います。辛さの中に酸味があるスープで、のどがピリッとする辛さ。低カロリーなのはもちろん、代謝が上がりそうな点でもイチオシです。【商品情報】カルディ「マッスンブ ユッケジャン」価格:¥462※筆者購入時スープ系や素材がわかるものがおすすめ!カルディで低カロリーな商品を探すなら、素材を活かしたものやスープ系を探すのがおすすめ。ぜひお好みのヘルシー食品を見つけてくださいね。【参考】『カルディ』公式サイト美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年10月27日「韓国でネット販売されているダイエット薬『スーペリンタブ』から、覚せい剤の原料となる『プソイドエフェドリン』が基準値を超える濃度で検出されました。8月上旬、1カ月分を2万円ほどで購入し、日本に輸入した日本人女性が家宅捜索を受けました。日本国内で、30代から40代の女性を中心に500件以上も購入されているとみられていて、健康被害も懸念されます」(医療ジャーナリスト)気軽にネット購入したサプリに違法成分が含まれていたり、健康被害につながったりするケースが年々増えているという。薬剤師で医療ジャーナリストの吉澤恵理さんが語る。「サプリは食品に分類されるため薬のような一定の規定がなく、すべてが安全とはいえません。特に海外製品については日本での規制が追いついていないのが現状です」金沢大学助教で臨床薬学博士の吉田直子さんも警鐘を鳴らす。「コロナ禍でネットショッピングがより身近になりました。簡単に海外から個人輸入できるため、いっそうの注意が必要です」近年、国や自治体などで購入・使用を控えるなど注意喚起されたり、メディアで危険性を指摘されたサプリや健康食品は数多くある(表参照)。■わずかな量で影響を与えるホルモン「今回、報道された韓国のサプリ『スーペリンタブ』に含まれるプソイドエフェドリンは風邪薬などにも使用されますが、含有量が10%以上の場合は覚せい剤の原料とみなされます」(吉澤さん)ほかのダイエットサプリにも「エフェドリンエキス」と称する成分が含まれているケースがある。五良会竹内内科小児科医院院長の五藤良将さんが注目する。「これはエフェドリンに似た作用があると考えられます。エフェドリンは交感神経を優位にさせるため、発汗・興奮させる作用もあります。エネルギーを使い、食欲が減退するのでやせますが、心臓が弱い人は冠状動脈の血流が不足し、死に至る危険性もあります」“やせるゼリー”として販売されていた商品に含まれるシブトラミンも要注意だ。「死亡例が複数あり、欧米で販売停止。日本でも承認申請されていましたが、開発中止になっています」(吉田さん)国民生活センターで《強い女性ホルモン様作用を持つ》と指摘されたプエラリア・ミリフィカを含む製品にはバストアップの効果があるとうたわれている。「ホルモンは非常に繊細なもの。ミリグラムの1千分の1のマイクロレベルで人体に影響します。安易な服用はやめるべき」(五藤さん)成分表に記載されていない有害な物質が含まれていることもある。ダイエット効果がうたわれた商品「BBX Premium DIETARY SUPPLEMENT PRODUCT」に、クロトリマゾールなどが含まれていると、昨年9月、東京都と厚生労働省が発表した。「これは抗真菌剤。水虫治療に使用されますが、肝機能障害を起こすため、定期的な血液検査が必要になるような薬です」(五藤さん)■用法用量を守らなければハーブや漢方も危険CBDは、大麻薬に含まれる化学物質で、オイルやクリームなど広く利用されているが……。「なかには日本を含め多くの国で規制されているTHC(テトラヒドロカンナビノール)という成分が含まれた商品も出回っているようです」(吉澤さん)同じく美容関係で人気のユークロマクリーム。「成分であるハイドロキノンが、美肌効果をもたらす効果があるといわれています」(五藤さん)ところが、インド製の製品で、大きな水疱を伴うアレルギー反応が起きたという健康被害も。「製造過程で混入した添加物が原因と思われます。海外製品、信頼できない製造元には粗悪品があることを念頭におくべき」(五藤さん)また、安全だと思われがちな、ハーブや漢方などを使った製品でも健康リスクはある。さまざまな漢方薬に使われている甘草にも注意が必要だ。「甘草に含まれるグリチルリチンはナトリウム(塩分)を体内に蓄え、血圧を上昇させることがあります。医師の管理のもと使用するのが望ましいです」(五藤さん)健康被害をなくすためにも、吉田さんはこう呼びかける。「(1)安易に海外からサプリを購入しない、(2)信頼できる製品を信頼できる販売者から購入する、(3)“飲むだけでやせる”など極端な広告に踊らされない、(4)天然ハーブや漢方薬でも副作用があることを知りましょう」
2022年09月15日健康や体型維持のためには、腸内環境を良好に保つことが大切です。腸を整えることで、ダイエットに繋がったという話もよく聞きますよね。今回は、管理栄養士の筆者が理想的な体を手に入れるためのヒントにもなる、腸内細菌について解説します。無理なく痩せたい人におすすめの食べ物も紹介しますので、ぜひ今日からのダイエットに活かしてみてください。腸内細菌とは?そもそも腸内細菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類。善玉菌はビフィズス菌や乳酸菌などを指し、悪玉菌の増殖を抑える効果があるとされています。ちなみに昨今話題になっている“痩せ菌”という名前の腸内細菌は厳密には存在しません。しかし、腸内細菌のなかには肥満予防に役立つものもあり、善玉菌の割合を増やすことで、体調を整えたり肥満を防いだりできると考えられています(※1)。善玉菌を増やす食べ物とは?善玉菌を増やす食べ物には、善玉菌そのものを含む食材と、善玉菌を増やす作用のある食材があります(※1)。発酵食品生きた善玉菌と言われる“プロバイオティクス”を直接食べ物から摂ることで、腸内の善玉菌を増やすことができるとされています。具体的にはヨーグルトや乳酸菌飲料、納豆や漬物などの発酵食品を日常的に取り入れるのがおすすめです(※1)。食物繊維一方、善玉菌を増やす働きがあると考えられているのが“プレバイオティクス”。食物繊維やオリゴ糖などの成分を含みます。食物繊維は野菜・果物・豆類などに多く含まれる栄養素。摂取すると消化・吸収されずに大腸まで届き、腸内にすみつく善玉菌のエサになるとされています(※1)。食物繊維は善玉菌を増やすだけでなく、便秘予防や血糖値上昇の抑制、血中コレステロール値の低下といった効果も期待されているため、積極的に摂るといいでしょう(※2)。オリゴ糖オリゴ糖も食物繊維と同じように、善玉菌のエサとなる“プレバイオティクス”の一種。オリゴ糖は大豆や玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、にんにく、アスパラガス、バナナなどに多く含まれています(※1)。たとえばバナナ×ヨーグルトの組み合わせは、善玉菌とプレバイオティクスを同時に摂れるのでおすすめです。悪玉菌を増やす食べ物とは?悪玉菌は、便秘やストレスに加えて、たんぱく質や脂質が中心の食生活によって腸内で増える恐れもあります(※1)。悪玉菌の増殖だけでなく、ダイエットのためにも控えたい食品例をチェックしてみましょう。即席麺まずは、カップラーメンやカップ焼きそばなどの即席麺。かなりの油が含まれている商品も多く、脂質の摂りすぎにつながります。もし食べるなら、ノンフライ麺など油分が控えめの商品を選んだり、乾燥わかめや野菜をプラスして食物繊維を摂ったりなど工夫しましょう。揚げ物揚げ物は脂質だけでなく、エネルギーの摂取量も多くなりがち。摂りすぎると肥満の要因になることもあります。完全に絶つ必要はないと思いますが、特にダイエットをしたい場合は食べる機会を抑えましょう。肉中心の食事毎回の食事で肉ばかりを食べるなど、たんぱく質に偏った食事は悪玉菌を増やす可能性も。さらに野菜を摂らなければ食物繊維も不足してしまいます。このような食生活を続けると便秘になりやすく、ますます腸内環境が悪くなりうるでしょう。主食・主菜・副菜をバランスよく取るのに加え、善玉菌を増やす食材を意識して取り入れてみてください。食事に気を付けて善玉菌を増やそう腸内環境を左右する食べ物についてご紹介しましたが、「これさえ守れば善玉菌を増やせる」という方法はありません。悪玉菌が増えるからといって好物を我慢しすぎてもストレスになり、結果的に悪玉菌が増える可能性も。大切なのは食事バランスをなるべく整えること。もし食べすぎてしまったときには早いうちに食事内容を調整しましょう。ダイエットをしている人は、ぜひ善玉菌を意識した食生活を心掛けてみてください。©Natalia Gdovskaia, Peter Dazeley, imagenavi, Yuji Ozeki/Getty Images【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康※2厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康文/管理栄養士・寺内麻美
2022年07月02日薄着になる季節が近づくと気になるのが「ダイエット」というワードです。しっかり食べつつ体の内側から綺麗に痩せるには高タンパク、低カロリーで栄養価が高いお気に入りのフードが欲しいですね。ワクワク感あふれる巨大スーパー「コストコ」で発見したのが「オーガニックフムス」です。・コストコで大人気のフムスとは?中東の伝統料理「フムス」はヒヨコ豆にクミンや練りゴマ、ニンニクを合わせてペースト状にしたものでパンやクラッカーに塗って食べます。保存料・着色料なしのオーガニック食品。主原料であるヒヨコ豆をはじめ、オイルやゴマなど全て有機食材で作られています。有機やオーガニックというと淡白な味かと思えばレモンの酸味がしっかり効いたパンチのある味。野菜スティックに付けていくらでも食べられそう!しかも7.5センチ径の容器が20パック入っている大容量、小腹がすいてスナック菓子に手が伸びそうになっても、このストックがあれば心配要りませんね。・もう一つの注目料理ファラフェルフムス同様注目を集めているのがヒヨコ豆を潰して揚げた中東の伝統料理のコロッケ「ファラフェル」です。グルテンフリーなのでアレルギーがある方やベジタリアンの方からも熱い視線が注がれているヒヨコ豆料理。輸入食材が豊富なカルディでは、水と混ぜるだけで作れる「ファラフェルミックス」が人気です。 水と混ぜて油で揚げるだけでファラフェルが楽しめる「ファラフェルミックス」は、ピタパンに挟んだり、トルティーヤでラップサンドにするも良し、またオーガニックレストランのようにファラフェルにたっぷりの刻み野菜を添えた映えるワンプレートランチとしゃれ込むのも◎。ヒヨコ豆で作るフムスやファラフェルはミキサーやハンドブレンダーがあれば簡単に作れるので、早速おうちで作れるフムスレシピをご紹介します。■話題の「フムス」をおうちで作ってみよう!・ヒヨコ豆のフムスカルディなど缶コーナーで売っている「ヒヨコ豆の水煮缶」。水煮缶を使えば攪拌するだけ。最後に美しくパプリカパウダーとクミンパウダーをかけると見た目も味も本格的になります。絵になる「フムス」はおもてなしにも◎。・プロ直伝のフムス 濃厚!本場の味を再現 中東料理で使われるのゴマペースト「タヒナ」。日本では練りごまで代用できます。隠し味にレモン果汁で酸味をプラスすることで本格的な味に。■ヒヨコ豆で作るアレンジレシピ・ヒヨコ豆と冷凍豆腐のベジつくね冷凍した豆腐で作るベジつくね。お肉なしなのにしっかりとした味で食べ応えも満点です。罪悪感なく食べられるベジつくね。たくさん作って冷凍しておくと小腹がすいた時に重宝します。唐辛子とパプリカの調味料「ハリッサ」やヒヨコ豆を潰して揚げた「ファラフェル」を挟んだ「ピタサンド」など最近は中東の食材が注目を集めています。体の内側から美しくスリムになるために美容効果が高いヒヨコ豆で作るレシピで夏を迎えたいですね。
2022年06月23日