名古屋・ストリングスホテル八事NAGOYAでは、「プリンセスアフタヌーンティー~眠れる森の美女&ストロベリー~」を2021年4月16日(金)までの期間限定で提供する。"眠れる森の美女"の世界を表現「プリンセスアフタヌーンティー~眠れる森の美女&ストロベリー~」では、民話"眠れる森の美女"の世界を表現。"眠れる森"を連想させる薔薇と苺をふんだんに使ったスイーツがラインナップする。"紡ぎ糸"モチーフのケーキなど3段のスタンドスイーツは、上段から物語仕立てで構成した。上段には、蝶の飴細工やティアラ、薔薇を添えた苺パフェと、苺をのせたフルーツバスケット型スイーツが並ぶ。物語に登場する"紡ぎ糸"をイメージしたユニークなケーキ「"紡ぎ糸"ローズストロベリーオペラ」は、ブルーベリーと薔薇の花びら入りローズパンナコッタと一緒に中段に。下段は、宝石のような見た目のスイーツをあしらったサブレや、薔薇柄のラズベリータルト、ストロベリーマカロンなど、一口サイズのスイーツで構成。いずれも、食べるのがもったいないほどキュートな見た目に仕上げた。コンソメジュレサラダやキッシュもファーストディッシュでは、薔薇を添えたミネストローネを提供。また、デザートのような見た目の彩豊かなコンソメジュレサラダや、苺のカプレーゼクラッカー、トマトキッシュ、スコーンなどセイボリーメニューも充実している。ドリンクは、ルイ14世も愛したフランスの紅茶『マリアージュ フレール』や、挽きたてのコーヒーを提供する。さらに、トリュフ、フォアグラ、キャビアの三大珍味とグラスシャンパンを楽しめる「ハイティー」プランも用意。贅沢なティータイムを、ストリングスホテル八事NAGOYAで過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】「プリンセスアフタヌーンティー~眠れる森の美女&ストロベリー~」販売期間:2021年2月1日(月)~4月16日(金)※当初は3月31日(水)までの予定だったが期間を延長。提供時間:11:00~18:00(L.O.17:00)場所:ストリングスホテル八事NAGOYA 1F/ストリングス ラウンジ住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36料金:3,300円+税・サービス料、<グラスシャンパンと三大珍味セイボリーが付いたハイティー>3,700円+税・サービス料定休日:無休TEL:052-861-7874■メニュー内容・ファーストディッシュ:ミネストローネ ~バラを添えて~・セイボリー:苺のカプレーゼクラッカー/トマトキッシュ/コンソメジュレサラダ・特製スコーン:プレーンスコーン/ストロベリースコーン/自家製コンフィチュールフレーズ/自家製クロテッドクリーム・スタンド(上段)ストロベリープリンセスパフェ/森で摘んだ苺とフルーツバスケット(中段)"紡ぎ糸"ローズストロベリーオペラ/ローズパンナコッタ(下段)ストロベリーマカロン/絵本ビジューサブレ/ラズベリータルト/ボンボンショコラ・ドリンク:フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、おかわり自由
2020年12月20日ゴンチャ(Gong cha)のフードメニュー「彩々粥(さいさいがゆ)」に、新作「彩々粥 黒胡麻坦々(くろごまたんたん)」が仲間入り。2020年12月17日(木)より発売される。2020年10月に、ゴンチャ国内初のフードメニューとして話題を集めた「彩々粥」。アジアで広く親しまれている「お粥」をベースに、ゴンチャならではのアレンジを加えたデビュー作は、蒸し鶏をのせた「参鶏湯」や、トマトや粉チーズ、パセリをトッピングした「生姜トマト」など、ユニークなメニューがラインナップした。新作として加わる「彩々粥 黒胡麻坦々」は、その名の通り、“黒胡麻坦々”をたっぷりとのせた一品。黒ねり胡麻や黒すり胡麻、コク深い鳥そぼろの肉みそに加え、楽し気な食感をもたらすフライドオニオンをトッピングしているのが特徴だ。またお粥は、鶏の出汁で、とろとろになるまでお米を煮込んだ“中華風粥”がベース。隠し味の生姜の香りが程よいアクセントをもたらす、冬にぴったりなメニューに仕上げている。【詳細】「彩々粥 黒胡麻坦々」発売日:2020年12月17日(木)~販売店舗:ゴンチャ各店 ※一部の店舗を除く。店頭価格:単品 540円+税、ティーセット 680円+税
2020年12月18日わざわざ訪れたくなる大人のための隠れ家レストラン濃厚な鴨のコンソメだしでいただく、こだわりおでんおでんとのマリアージュを楽しむ、豊富なワインわざわざ訪れたくなる、大人のための隠れ家レストラン広尾駅から徒歩6分、西麻布の路地裏にある【おでんとわいんびのむ】は、鴨のコンソメのおだしを使用したおでんが自慢のお店です。閑静な住宅街の古い一軒家を改装したつくりで、看板は店頭にポツンと光る小さな行灯のみ。まさにわざわざ訪れたくなる、大人の隠れ家という風情です。クロスが敷かれて格式高い雰囲気の個室を完備店内ももちろん趣深い雰囲気になっています。入り口を抜けると、1階にあるのはカウンター席。湯気の立ったおでん鍋を眺めながら、気の合う友人との時間を過ごすのに最適です。さらに2階には2名用と6名用の個室を完備。大事な接待や会食はもちろん、大切な人との時間をプライベートな空間で楽しめます。お店の1階にあるコの字型のカウンター席は丸角の優しいつくり濃厚な鴨のコンソメだしでいただく、こだわりおでんフレンチと和食を経験したシェフが提供するのは、鴨のコンソメだしで煮込んだおでん。コンソメは毎日6時間かけてとり、一晩冷やして脂を取り除いてから使用しています。おでんだねや前菜の食材も厳選しているのはもちろん、コースの〆である土鍋ごはんに至るまで、すべてにこだわりと職人技が光ります。その中でも、お店オススメのメニューを3つをご紹介します!『フルーツトマト』トマトの酸味と甘みが、濃厚なだしと相性抜群使用するのは「アメーラ」や「スーパーフルーツトマト」をはじめ、甘みが強くおでんに適した大きさのフルーツトマト。豊洲の仲卸業者で厳選してもらい仕入れています。上に添えられた爽やかなジェノベーゼソースがさらに味を引き立て、口に入れるとおいしさが口の中でジュワッと弾けます。『アワビを使った温かいポテトサラダ』アワビの身と肝のおいしさを余すことなく味わえるこちらは前菜の一例。マッシュポテトにアワビの肝を裏ごしたペーストを混ぜ込み、牛乳と生クリームとバターを加えた、温かいポテトサラダです。アワビの肝の旨みとなめらかな舌触りが人気の一品。ポテトサラダに乗せるアワビは、柔かく蒸してから竜田揚げに。『フォアグラ大根』複雑な味わいの味噌がワインに合う前日から煮込んだ柔らかい大根とフォアグラのソテーを一皿に。味噌は赤ワインで煮たエシャロットに八丁味噌とはちみつを合わせ、キャラメリゼしたいちじくのペーストを加えた複雑な味わい。味がしみた大根とフォアグラと一緒にいただけば、見事なハーモニーが完成します。おでんとのマリアージュを楽しむ、豊富なワイン品質管理の行き届いた国内40社以上のインポーターから、世界各国の銘醸ワインを厳選してオンリスト。デリケートな鴨のスープとおでんとの相性を考慮しながらソムリエのオーナーが揃えた、飲み頃の熟成ワインはなんと約200種類以上。おでんとワインのマリアージュを存分に楽しめます。大きなワインセラーにびっしりと揃った世界各国の銘柄ワイン「冬」のイメージが強いおでんを、旬の食材を取り入れたコースに仕立てることで1年通して楽しめるように工夫している【おでんとわいんびのむ】。寒い季節はもちろんのこと、季節ごとの特別な味をおでんで味わうというのも乙かもしれません。料理人プロフィール:島田典明さん24歳で創作フレンチに入店して修業をスタート。その後、さまざまな業態の店舗で経験を積み、2007年に広尾にあったビストロ【レ・ビノム】に入店し、姉妹店にあたる現在の店でも調理を手伝うように。2015年、現在の店で専属の料理長に就任。ゲストが楽しんでくれるようにと心を砕き、丁寧な手仕事をモットーに日々奮闘中。おでんとわいんびのむ【エリア】西麻布【ジャンル】おでん【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】広尾駅 徒歩6分
2020年12月17日料理を手掛けるのは【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】出身のシェフトップシェフが監修した、オリジナリティあふれるメニューも楽しい!ちょい飲みにも、しっかりディナーにもぴったりな使い勝手抜群の空間料理を手掛けるのは【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】出身のシェフ新橋駅の烏森口からSL広場を抜け、烏森神社へ向かう脇道に入ると、提灯や暖簾をかけた店が軒を連ねる一角があります。T兵衛ならずとも引き寄せられる、その細い路地に登場したのが【STAND BY Mi】。オープン間もないにも関わらず、早くも連日大盛況です。人気の理由は料理にありました。名店仕込みのクオリティ、しかも驚くほどリーズナブル!昭和の趣が漂う路地裏に、違和感なく馴染む佇まい。エントランス入ってすぐには6人掛けのテーブル席があるはじめの1杯とともにいただきたいのは、『ひと口おつまみ』。シーズンメニューを含めて10種類ほどのラインナップはすべて250円! しかも『3種盛り』にすると、おまかせの3品が楽しめて700円と嬉しいプライスに。お値段以上に、サーブされた料理を目にして口にしたら驚くはず。『ひと口おつまみ 3種盛り』手前から時計回りに『サバタルト』、『レバームース』、『トマト トマト トマト』。1品各250円、3品を盛り合わせにすると700円に(すべて税抜)『サバタルト』はカリッと焼いた食パンにラタトゥイユ、炙りしめさばを重ねて、オリーブとエディブルフラワーを散らして。素材それぞれの相性のよさ、食感のコントラストがひと口で楽しめるフィンガーフードです。『レバームース』は鶏レバーを使い、コクはしっかりと生かしつつ、クセなく仕上げています。それを南部せんべいに塗って、いちごジャムをソースにして。遊び心が何とも楽しい。『トマト トマト トマト』は選りすぐりのさまざまなミニトマトに、オリーブオイルと塩、胡椒をプラスしただけ。素材の良さをストレートに味わえる一品です。テクニックと創意工夫が光るメニューは、料理長の北山海さん、副料理長の高橋良磨さんが手掛けたもの。お二人はともに、フレンチの名店【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】で修業した経歴の持ち主です。同じ厨房で肩を並べていただけあって、息もぴったり。『貝だし醤油ラーメン』〆に欲しくなる麺・ご飯ものは、飲み食いしたあとにも嬉しい少なめのポーション。『貝だし醤油ラーメン』430円(税抜)王道フレンチ出身のお二人から、意外性のあるメニューが繰り出されます。〆の一品として人気が高いのは、なんとラーメン! 貝の旨みがぎゅっと凝縮したスープには、熊本の製麺所から取り寄せた全粒粉麺を合わせています。具材は低温調理でしっとりと仕上げたチャーシューに、シャキシャキの生玉ねぎをアクセントに添えて。この時期に食べたくなるおでんも、季節限定メニューとして登場します。これまた、コンソメにポルチーニソースや柚子胡椒バターなどを駆使して、ひと味もふた味も違うものに作り上げているのがこちらならでは。新橋の立ち飲み×フレンチの融合に唸らされる料理ばかり。トップシェフが監修したオリジナリティあふれるメニューも楽しい!垂涎の逸品はまだまだあります。メニューリストには「トップシェフレシピ」というカテゴリが。【CRAFTALE】大土橋真也さん、【TREIS】河島英明さん、【The Burn】米澤文雄さんという錚々たるシェフ達が監修した品々がいただけるのです。『フレンチチキン南蛮』中目黒のモダンフレンチレストラン【CRAFTALE】の大土橋シェフが考案。480円(税抜)【CRAFTALE】大土橋シェフは、宮崎県のご当地料理「チキン南蛮」をアレンジ。フランスの揚げ物・ベニエのように衣はふわっさくっ、鶏肉はしっとりジューシー。白ワインを使ったタルタルにシェリビネガーと醤油を合わせたもの、2種類のソースをかけて奥行きある味わいに。『牛ほろほろ肉』【ボニュ】で腕をふるい、現在は完全会員制イノベーティブレストラン【TREIS】の河島英明シェフによる一品。780円(税抜)【TREIS】河島シェフが考案したのは、『牛ほろほろ肉』という名の通り、口の中でほろりとほどける牛ほほ肉の一皿。牛ほほ肉の塊をフォン・ド・ヴォーとブランデーでじっくりと煮て、とろけるような柔らかさに。煮汁は煮詰めてソースにして、そこに抹茶をかけて。濃厚な味わいに抹茶の香りとほろ苦さがふわりと広がります。さらに、【The Burn】米澤シェフは『BBQスペアリブ』(680円)という豚スペアリブにスパイスを効かせたパンチのあるメニューを手掛けています。カジュアルなのに本格派、しかも立ち飲み価格…! ここでしか出会えないメニューは必食です。ちょい飲みにも、しっかりディナーにもぴったりな使い勝手抜群の空間ドリンクも個性豊かなものばかり。名物ドリンクはこの3つです。左から『烏森ハイボール』580円、『SBMビール』580円、『大人のすっきりファンタぶどう』480円(税抜)シェリー樽で熟成させた香り高い『烏森ハイボール』、オレンジの自家製シロップをビールに加えた『SBMビール』、赤ワインを炭酸で割った『大人のすっきりファンタぶどう』。どんな料理にも合い、口当たりも抜群!『アラモスカテナ マルベック』、『マルケス・デ・リスカル テンプラニーリョ』、『グランポレール 余市ケルナー』など幅広い品揃えワインはフランス、イタリア、スペイン、アルゼンチン、ジョージア、日本…と産地はさまざま。グラスは430円~、ボトルは2,980円~から揃い、必ず好みの1本が見つかりそう。ノンアルコールワインや天然ハーブのソーダ割り、瀬戸内レモンスカッシュなど、ノンアルドリンクも充実しているので、お酒が飲めなくてもご安心を。メインのカウンタースペース。厨房を目の当たりにするライブ感も醍醐味の一つカウンター下には、荷物が掛けられるフックとコンセントを設置している入れ替わり立ち替わり人々が訪れるのは、料理とお酒以外にも魅力があるから。立ち飲みスペースとなる長いカウンターの下には、荷物が掛けられるS字フックといざという時に携帯電話を充電できるコンセントが設置してあります。0次会やアペロに、はしご酒の締めくくりに、軽ーく1杯のひとときにも落ち着ける居心地のよさなのです。カウンター奥には、ハイスツールのテーブル席が3卓1,2人でちょい飲みを楽しんでもいいし、エントランスを入ってすぐと店内の奥にはテーブル席もあるから、気の置けない友人としっかり食事を満喫することもできます。さらに、この烏森神社エリアに【烏森百薬】と【新橋二丁目九番地 らんたん】という系列店があります。徒歩数十秒という近距離にある2店舗の料理をオーダーしてもOK。こちらへ出前してくれるから、あれこれ食べたくなってしまう欲張りにはたまりません!左から、料理長の北山海さんと副料理長の高橋良磨さん【STAND BY Mi】がある路地裏。赤提灯がぽっと灯り始めると、行き交う人々も多くなる【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】から立ち飲み居酒屋の厨房へ。環境ががらりと変わったことについて「自分がやりたいと思ったことを形にできるようになった」「カウンター越しに、お客様の反応がダイレクトに伝わるのが嬉しい」と口々に語る北山さんと高橋さん。その熱量と自由闊達さ、さらに確かな技術から、生み出される料理を求めて、1人でも誘い合わせても訪れたい路地裏の最新店です。STANDBYMi【エリア】新橋/汐留【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】新橋駅 徒歩1分※最新の営業時間に関しましては、直接お店にお問い合わせください
2020年12月16日栄養や味に問題はなくても、形が悪いというだけで市場に出回らない野菜は残念ながら少なくありません。しかし、形がほかと違っていても、農家が真心こめて作った野菜です。人の手に渡らないままなのは、農家としても悲しいものでしょう。『曽我ファーム』(@pasmal0220)さんの場合、規格外のトマトが収穫されると、売りこそしないものの、ジュース用に使っていたといいます。しかし、そうした規格外トマトをとりまく環境に変化が出てきたのだそう。SNSが普及した現代ならではの変化を、曽我ファームさんはTwitter上でこのように紹介しています。なんだかんだいって形の悪いトマトは売れないのでジュース用にまわしていたのですが、ツイッターを見たお客さんが「面白いやつください」と1個100円で購入してくれて以来、規格外トマトはボーナスです。ツイッターの優しい世界・・・ pic.twitter.com/cVmF5vZFnR — 曽我ファーム トマト専門 (@pasmal0220) December 10, 2020 市場では「形が悪い」「売れない」とされてしまうものも、視点を変えれば「かわいい」「おもしろい」といわれるトマトに。SNSを通し、さまざまな人の目に触れたからこそ気付けた、新しいものの見方といえます。曽我ファームさんの投稿は反響を呼び、「こういうの、もっと普及してほしい」といった声も。そうした声は、形が悪いというだけで市場に出回らない野菜の存在を、問題視する人がいることの証明なのではないでしょうか。・日本は極端なところがあるから、仕方がない部分はあるかも。味は変わらないのにね。・形が整っていなくても、味や栄養が変わる訳ではない。・ピンチはチャンス。考え方次第ですよね。見た目も商品価値をあげる要素の1つであることは理解できます。しかし、コメントにもあるように、形以外の味や栄養素に違いはありません。規格外という、本来商品価値が低い野菜であっても、消費者次第でよりよい活用方法が見つかるのではないか…そう思わされるエピソードです。[文・構成/grape編集部]
2020年12月15日業務スーパーが激安なのは有名ですが、かなり味も本格的で侮れません。今回は、業務スーパーの激安本格派グルメについて3つご紹介します。ハズレなしの商品を集めてみたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。(1)インスタントフォーこの投稿をInstagramで見るみえさね@業務スーパー節約主婦(@tentumamiesane)がシェアした投稿業務スーパーだと、タイの麺料理フォーが1袋約45円で、家庭で気軽に食べられます。チキン味とビーフ味の2種類があり、どちらもパクチーの風味が広がります。お肉などをトッピングして、ぜひ本格的なタイの味を楽しんでみてくださいね。(2)ソイボロネーゼこの投稿をInstagramで見るみえさね@業務スーパー節約主婦(@tentumamiesane)がシェアした投稿その名の通り、お肉の代わりに大豆が使われている商品なんです。おいしさや食感はそのままで、ヘルシーに食べられるので、ダイエット中の方は必見です。茹でたパスタにボロネーゼソースをかけるだけで1食できるので、コスパにも時短にもおすすめですよ。(3)たっぷり野菜のトマトソースこの投稿をInstagramで見るみえさね@業務スーパー節約主婦(@tentumamiesane)がシェアした投稿トマトソースにたくさんの種類の野菜を入れようと思うと、手間も費用もかかってしまいますよね。このトマトソースは、トマトやにんじん、玉ねぎの他にも、オリーブやガーリックペーストなど具材がゴロゴロと入っています。にもかかわらず、500gで税別148円という驚きの価格です。癖のないトマトソースなので、色々なレシピに対応できますよ。今回は、業務スーパーの激安本格派グルメについてご紹介しました。気になるものは見つかりましたか。本格的な料理をコスパよく時短で作りたいという欲張りさんは、ぜひこの記事を参考にして買いに行ってみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月8日現在
2020年12月14日わが家の娘達は、大の野菜ギライで毎日の食事を作る際に「何を出そう」「どうやったら食べてくれるだろう…」と頭を悩ませる日々でした。長女が年少の冬、夕食に出したブロッコリーを見て言ったのが、「これツリーみたいだね!」のひとこと。それにヒントを得て作ってみたのが「サラダツリー」。なんと娘達は見た目が変わっただけで喜んでパクパク食べるようになったのです!わが家でこのシーズンの定番となった人気のメニューを紹介します。テンション上がること間違いなし【カラフルポテトサラダのツリー】【材料】・ポテトサラダ150g・ブロッコリー30~50g・茹でたニンジン15g・ハム適量・チーズ適量・ウインナー1本・のり適量・マヨネーズ・星形のピックなど【作り方】1.ポテトサラダで小さい山を作る2.小さめにカットしたブロッコリーを1に刺していく3.トマト、ニンジン、ハム、チーズ、マヨネーズなどでお好みにデコレーションする《クリスマスパーツ》1)ウインナーのトナカイウインナーを斜め半分にカットし、角になるよう半分まで切り込みを入れ、角の左右に切り込みを入れて、ボイル(または焼く)。後はのりやポテサラダで顔を作って完成2)トマトのサンタクロースミニトマトを半分に切り真ん中にポテトサラダを詰めゴマで目を作る3)ポテトサラダの雪だるまポテトサラダでお団子を2つ作り、ゴマで目を作り、ミニトマトやニンジンで帽子を作る10分でできる!簡単かわいい【キュウリのツリー】【材料】・キュウリ1本・ウインナー1本・ウズラのゆで卵2個・キャンディチーズ3~4個・ミニトマト1個・ゴマ適量・カニカマ適量・ピック必要な本数【作り方】1.ツリーの土台となるウインナーとキャンディチーズを輪切りにしておく2.キュウリをピーラーで剥く。※まな板の上でキュウリをしっかり押さえて、力強くピーラーで剥くと厚めに剥けてツリーが作りやすいです※このままでもできますが、塩をふりしんなりさせて、水気を拭いてから作るとより食べやすくなります3.ピックでキュウリと土台のウインナーやチーズに刺して完成《クリスマスパーツ》1)ウズラの雪だるまウズラの尖った部分を切り落とし、断面同士を会わせピックで固定し、ゴマなどで顔をつくり、キュウリやカニカマなどでマフラーを作る2)キャンディチーズのサンタクロースキャンディチーズの上に半分にカットしたミニトマトを乗せ、ゴマで目、カニカマでほっぺを作る生地作り不要!餃子の皮で簡単!【2種類のリースピザ】【材料】・餃子の皮6枚・トマトソース(またはピザソースやトマトケチャップなどお好みで)適量・ピザ用チーズ適量・ブロッコリー適量・茹でたニンジン適量・枝豆適量・トマト適量・コーン適量※お好みの野菜でOK【作り方】1.餃子の皮に、トマトソースを塗り、とろけるチーズをのせてトースターで約5分焼く2.小さくカットしたブロッコリーをリースのように丸く置き、上に星形にくりぬいたニンジン、コーンや小さくカットしたトマトなどをお好みで飾ってできあがりアレンジバージョンも簡単。真ん中をくりぬくだけ!1.餃子の皮の真ん中をペットボトルの蓋でくりぬく2.1にトマトソースを塗り、とろけるチーズをのせてトースターで約5焼く3.お好みの野菜でデコレーションしてできあがりちょっとしたことで、こんなに娘たちが喜んで野菜を食べてくれるとは!まさに私の願いを叶えてくれたツリーでした。参考までに材料や分量を書きましたが、どのレシピも冷蔵庫にある野菜で簡単にできます。そして子どもたちと一緒に作ると楽しくて、食べる意欲も増すと思います。素敵なクリスマスが訪れますように。<文・写真:ライターひろこ>
2020年12月14日カレーは家族が好きな家庭料理であり、定番メニューです。たまには違ったカレーを作りたいけれど難しそうだし、時間もかかりそうだし、と敬遠している方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、電子レンジがあればあっという間に出来てしまうキーマカレーを、ネットの情報をもとに作ってみました。材料(2人分):・豚ひき肉160g(牛豚合い挽き肉でも可)・玉ねぎ1/2個・カットトマト缶1/2缶(約200g)・ニンニク1片・カレールウ2片・ウスターソース小さじ1・砂糖小さじ1・バター10g・塩少々・黒こしょう少々さて、作っていきましょう!まず玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れます。包丁を使うのはなんとここまで。あとは、材料を投入していくだけです。ひき肉、カットトマト缶の半分、ニンニクをすりおろしたもの、砂糖、ウスターソース、塩、黒こしょうを入れ、スプーンなどでしっかり混ぜます。カレールウ、バターをのせ、ラップなどでふたをして、600Wの電子レンジで12分程加熱します。電子レンジから取り出します。カレールウが一箇所に固まっているため、混ぜて全体を馴染ませます。ご飯を入れた皿にカレーを盛り付け、最後にお好みで卵黄をのせ、パセリを散らしたら完成です。水を使っていないので、素材のうま味がギュッと凝縮されているように感じます。いつもと同じカレールウを使っているのにも関わらず、こんなに本格的なキーマカレーが作れるとは…正直びっくりしました。電子レンジであっという間に作れるので、忙しい方にもおすすめしたいレシピです。洗い物が少ないのも嬉しいですね。みなさんも、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年12月14日コストコには、他では見かけないような各国の珍しい商品も多いですよね。なかでも、マニアに愛され続けているロングセラー商品があります。美味しくてコスパ最強商品なので、まだの人はぜひチェックして欲しい!(1)TREVIJANOタスカンリゾットミックスこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿これ一つで本格的なリゾットが作れる商品。お米はもちろん、玉ねぎやトマト、ニンニクやバジルなど必要な食材が乾燥された状態で入っています。約10食分なので、1食あたり約100円とコスパ最強です。調理方法は、オリーブオイルで炒めたら、少し塩を加えて、少しずつお湯を加えながらかき混ぜます。フライパン一つで本格的なリゾットが作れる優秀な商品。そのまま食べても美味しいし、チーズやトマトソースなどを加えてアレンジも可能ですよ。(2)OrganicRedHeirloomこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿グルテンフリーのオーガニックパスタソース。エアルームトマトを使った、本格的なトマトソースです。トマトの甘さを感じられる、爽やかな甘い味わいが特徴。パスタの味付けがコレだけでキマるので、簡単に本格的なパスタ作れます。723gのソースが2本セットになっていて、100gあたり約83円とコスパ最強!パスタはもちろんのこと、肉や魚のソース、調味料としても使える万能商品です。(3)チャンジャこの投稿をInstagramで見るコストコ大好き あぴ ⸜❤︎⸝(@apii_costco)がシェアした投稿スケトウダラの内臓で作られた韓国高級珍味。コリコリ食感と辛さがたまらないと人気の商品です。300gと大容量だから、チャンジャ好きにはストックしておきたい一品。お酒のおつまみとしてそのまま食べてもいいし、ご飯のお供としても最高です。他にも、クリームチーズと合わせればまろやかになって美味しい!色々な食べ方ができるので、大容量ですが、すぐに食べきれちゃいますよ。お店で食べるよりもコスパ最強で、本格的な味わいが楽しめる商品ばかり。自宅でお店のような味が楽しめるなんて、ロングセラーも納得ですよね。気になる商品があったなら、ぜひ試してみて!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月3日現在
2020年12月13日もうすぐクリスマスですね♪ おうちパーティーのメニューは決めましたか? スペシャル感は出したいものの、年末年始は食費がかさみがちですし、忙しいので凝ったメニューは避けたい……というのも正直な気持ち。そこで、いつもの食材で簡単に作れるのに、テーブルが華やぐホットプレート映えレシピを2つご紹介します♪ クリスマスリースみたいなトマトチーズ鍋♪画像提供:@yu_0420.kiさん いつものお鍋もスープと飾り付け次第でクリスマスムードが満点に♪ レンコンで作った雪の結晶がとても素敵で、SNS映えも抜群です♪ @yu_0420.kiさんに作り方を教えてもらいました。 鍋のスープはトマト缶をベースにカットトマト缶に同量かやや少なめの水、料理酒とコンソメでトマト鍋スープが作れます。仕上げにケチャップでお好みの味に整えれば完成です。具材は鶏肉、ウインナー、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ミニトマト、しめじを使用したそう。 ポイントレンコンは飾り切りにすると冬の雰囲気がUP。「レンコンを薄めの輪切りにしたら、それぞれ穴から皮側にむかってハの字に切り落とします。さらに残った部分を三角にカットすれば出来あがり♪」 家族みんな大満足! チーズカレーフォンデュ この投稿をInstagramで見る na.❤︎(@n_1019_)がシェアした投稿 定番チーズフォンデュも、チーズカレー味となれば子どもも大人も満足度の高い一品に♪ チーズカレーはココットに入れれば、見た目も可愛らしいですよね。いろんな食材を使っているので彩りも豊か♡ 具材はチーズカレーに合いそうなものをチョイス@n_1019_さんは、鶏もも肉、ジャガイモ、ウインナー、ミニトマト、ニンジン、ベビーコーン、エビ、ブロッコリー、マッシュルームを用意しました。「カレーはお好みのレトルトカレーを温めれば時短になりますよ♪」。 ポイントカレーにトッピングしたチーズは、細切りタイプがおすすめだそう。「食べる直前に加えてもすぐ溶けるし、具材を絡ませればチーズの伸びも楽しめます♪」。 いつもの食材でできて、子どもも喜ぶホットプレート映えレシピでした。ぜひ試してみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@yu_0420.kiさん、@n_1019_さん取材・文/ライター松野久美
2020年12月13日こんにちは! コストコガイドの浜美です。週1ペースでコストコに通う私が、ママたちにおすすめの商品をご紹介します! コストコは、次々に新商品が出るのも魅力の一つ。今回は、そんな新商品の中でも、パーティーに大活躍の3品を選抜してご紹介します!コストコの新商品で、手軽でおしゃれにお家パーティーを楽しんじゃいましょう♪ お食事系パン「セイボリーデニッシュ」 商品名:セイボリーデニッシュ価格:1,298円(税込)内容量:12個 フランスの前菜をデニッシュに入れて焼き上げた、食事系デニッシュです。4種類の味が3個ずつ入っているので、いろんな味が楽しめます。 それぞれ簡単にご紹介します。 1)カマンベールクランベリーカマンベールチーズと、砂糖漬けされたクランベリーの甘じょっぱいバランスがおいしい 2)サンベジタブルフェタヤギミルクを使用したフェタチーズ、玉ねぎ・トマト・ズッキーニなどの野菜をトッピングしたピザのような味わい 3)マッシュルームマッシュルームペーストにさらにスライスマッシュルームを加えた、きのこの風味が豊かな味 4)ホウレンソウゴートヤギミルクを使用したゴートチーズと、ホワイトソース&ほうれん草がたっぷりのった大人味 食事系デニッシュを添えれば、ちょっぴり優雅でおしゃれなパーティーに♪トースターで軽く温めてから食べるのがおすすめです。 ※妊婦さんは胎児への影響があると考えられるため、ナチュラルチーズなどの生モノの摂取は控えましょう。パーティー映えバツグン!「ロブスターペンネ」 商品名:ロブスターペンネ価格:2,580円(税込)内容量:1,230g ペンネのソースはなんと、チョッピーノソース・アメリケーノソース・アルフレッドソースの3種類を使用。トマトベースで奥深い、クリーミーな味わいのソースに仕上がっています。 ペンネの上には、とろけるチーズとロブスターがたっぷり! 少し香辛料のピリっとした風味が効いていますが、わが家の8歳と4歳の子どもたちも食べられるレベルでした。フタを外せば、そのままの容器でレンジ温めが可能なのも嬉しいです。 2,580円(税込)とコストコのデリカ商品の中では少し高級価格ですが、ロブスターの相場や外食することを考えればお買い得感あり! パーティーに映える、豪華なメインディッシュにぴったりの一品です。 ※妊婦さんは胎児への影響があると考えられるため、ナチュラルチーズなどの生モノの摂取は控えましょう。コストコはお得!毎年人気の「ショートブレッド」 商品名:ショートブレッド価格:1,798円(税込)内容量:40本 冬が近づくと、コストコで毎年販売されるショートブレッド。バターたっぷりの風味と、甘さと塩気のある厚めのさっくり生地がたまりません♪ その年により、種類や味が変わることがあるのですが、2020年はややしっとり系。 そのまま食べても良いですし、トースターで軽く焼いてから食べると、サクッとした食感となり、違いを楽しむことができます。コーヒーショップなどで販売されるショートブレッドは1本100円ほどしますが、コストコなら1本約45円! 子ども食べやすい味なので、家族パーティーにも活躍します。お家カフェ用のおやつにも良いですね。 新商品でおしゃれパーティーに♪コストコの新商品は、おうちパーティーにもピッタリ! ご紹介した3つとも冷凍保存が可能なので、余ってしまっても後日ゆっくりと楽しむこともできます。外食より手軽でお得に楽しめるのも魅力です。期間限定品だと思いますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター コストコガイド 浜美静岡県在住の二児の母。コストコ浜松倉庫店オープンをきっかけに、その魅力にどっぷりハマり、ブログを開設。コストコ出現率は、週1以上!ブログでは、子連れコストコのコツから、お得情報や商品レビューなど、ニッチなコストコ情報を発信中。
2020年12月12日業スーには500円以下で買えるワンコイングルメが豊富に揃っています。そんなコスパ抜群のグルメがあるなら試してみたくなりますよね。そこで、「これで500円以下?!」業スーの簡単美味しいワンコイングルメを4つご紹介します。(1)チキンのトマト煮この投稿をInstagramで見るすまいる業務スーパーマニア(@smile39lovelove)がシェアした投稿チキンのトマト煮は、業スーの中でも非常に人気が高い商品です。お肉が箸で切れるほどやわらかくて子どもでもおいしく食べられます。いろいろなアレンジができるのでリピ買いしている人も多いようです。(2)豚生姜焼きこの投稿をInstagramで見るるぅ(業務スーパーCostco大好き)(@idru1267)がシェアした投稿業スーの豚生姜焼きは、冷凍なので日持ちするところが魅力的。一度解凍してフライパンで焼くのですが、量が多いので数回に分けて食べる人が多いようです。生姜焼きは作るのに時間がかかるので、焼くだけでおいしい生姜焼きが食べられるのはとっても嬉しいですね。生姜の味がしっかりしていておいしいと評判なので、まだ試したことがない人はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。(3)揚げいももちこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿揚げいももちは、1個30gで約26個入っています。調理方法は電子レンジかトースターで加熱するだけなのでとっても簡単です。モチモチ食感で素朴な味なので、甘辛タレなどに絡ませて食べることをオススメします。簡単な調理ですぐ食べれるので、忙しいときのお弁当やおやつ、朝食にとっても便利ですよ。(4)お肉たっぷりなすの挟み揚げこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿お肉たっぷりなすの挟み揚げは、なすにとりつくねを挟んで天ぷらのように揚げたものが12〜13個入っています。調理の仕方は油で揚げるだけととっても簡単!夕飯のおかずが足りないときにとっても便利ですね。外はカリッと茄子はトロトロであっさりとしていて、鶏つくねで生姜の風味があります。味は薄いので甘酢あんをかけたり、さまざまなアレンジに挑戦してみるのもアリかもしれませんね。業スーの500円以下で買えるグルメはどれもクオリティが高いものばかり。「これで500円以下?!」業スーの簡単美味しいワンコイングルメを参考に、コスパ抜群のグルメを堪能してみましょう。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月2日現在
2020年12月12日「もっと早く知りたかった…」業務スーパーの隠れ神商品、発掘!神商品が多い業スーですが、意外と知られていない商品もあります。これから紹介する商品たちもそのひとつです。後悔する前に、しっかり覚えて探しにいきましょう!(1)チキンのトマト煮この投稿をInstagramで見るすまいる業務スーパーマニア(@smile39lovelove)がシェアした投稿骨付きの鶏肉が2本、トマト煮込みされた調理済み商品。食べるときは湯せんして温めれば、すぐ食べることができます。そのため、忙しいときでもサッとメインを出すことが可能です。大きな鶏のもも部分が、じっくり煮込まれているので、とっても柔らかいです。その柔らかさは箸でスーッとさけるほど!歯がいらないくらいで、トマト味でさっぱり食べることができます。飾りを豪華にすれば、パーティーのメイン食材としても◎アレンジもできるので、ぜひ楽しんでください♪(2)牛やわらかサイコロステーキこの投稿をInstagramで見るすまいる業務スーパーマニア(@smile39lovelove)がシェアした投稿ほどよい大きさでカットされたサイコロステーキ。サイコロ状にカットされているところが、使い勝手のよさをアップさせています。商品名のとおり、柔らかいのも嬉しいポイントに。冷凍しているので、フライパンで蒸し焼きにするのが無駄なく味わえます。もし時間があるのであれば、冷蔵庫で必要分解凍するのもいいでしょう。定番の味付け、塩コショウもいいですが、焼肉のタレで煮込んで食べるのも◎お弁当のおかずとしても最適なサイズなので、豪華になること間違いなしです。晩御飯のメインとしてもサッと使って作れるので、時短にもなります。500g入っているので、コスパもいいですよ!(3)焙煎ごまドレッシングこの投稿をInstagramで見るすまいる業務スーパーマニア(@smile39lovelove)がシェアした投稿ごまが苦手な人も思わず食べてしまう魔法のドレッシング。その秘密はしょう油などの味付けもしっかりしているため、食べやすくなっています。しかし、ごまの香りもするので安心してください。野菜との相性が非常によく、野菜嫌いの人でもパクパク進みます。しゃぶしゃぶや棒棒鶏の調味料としてもバッチリ!濃厚なので、食材をおいしく食べることができます。コスパもいいので、買って損のない商品です。期待を裏切らない業スーの商品たち。初めて見る人もきっと食べてみたい!と思ったことでしょう。隠れ神商品になるので、人に取られる前にひと足先に食べてみてください!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月3日現在
2020年12月10日アンダーズ 東京では、新年を新たな気持ちで迎えるにふさわしい気分を盛り上げるメニューや、バレンタイン&ホワイトデーなどイベント満載のこの時季を華やかに演出するメニューをそろえて皆さまをお迎えいたします。「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、冬の絶品食材として知られる蟹やロブスターを贅沢に使用したシェフこだわりのシーフードメニューと、当店自慢のローストビーフを一度に楽しめる「Surf & Turf(サーフ&ターフ)」を、ラウンジでは、甘く熟した「柿」をふんだんに使用したアフタヌーンティーと、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティーをご提供いたします。「ルーフトップ バー」では、体に優しいアルコール度数を抑えた4種のローアルコールカクテルを、「BeBu(ビブ)」では、ドイツやハンガリーの伝統料理「グーラッシュ」が楽しめる、寒い冬にぴったりのディナープランが登場いたします。「ペストリー ショップ」では、2021年の干支“丑”にちなみ、お正月限定のウシ柄のユニークなロールケーキや、バレンタインデーとホワイトデーには、バラエティに富んだチョコレートの数々がラインアップするほか、「AO スパ&クラブ」では、一年で最も寒いこの時期に身体の冷えと凝りを和らげ、新年を気持ちよくスタートさせる季節限定のトリートメントをご用意して、皆さまをお迎えいたします。ザ タヴァン グリル&ラウンジ「Surf & Turf(サーフ&ターフ)」ザ タヴァンでは、蟹の王様と呼ばれる肉厚で濃厚な味わいが特徴のタラバ蟹や、冬に旬を迎えるロブスターなどの海の幸と、ザ タヴァン自慢の高温のグリルオーブンで香ばしくジューシーに焼き上げたローストビーフを一度に楽しめる「サーフ&ターフ」をご用意いたしました。タラバ蟹のグリルは、溶岩石が敷かれたグリルオーブンで焼き上げ、ハーブバターソースで仕上げることで、蟹の豊かな風味と食感を最大限に引き出します。ローストビーフは、週末のブランチでも大変好評いただいているメイン料理の一つで、柔らかくジューシーな肉の旨味をご堪能いただけます。付け合わせの濃厚なシーフードグラタンとご一緒にお楽しみください。海と陸の美味を一度に楽しめる期間限定メニューをぜひ、この機会にご賞味ください。【コースメニュー】・蟹のタルタル ラディッシュ アボカド キャビア リンゴとトマトのサルサ・ロブスタービスク ロブスターのポーチ ルイユソース・ストロッツァプレーティ 蟹のトマトクリーム マイクロハーブ 甲殻類オイル・タラバ蟹のグリル ハーブバターソース レモン・グリルローストビーフ ローズマリーとガーリックマリネ シーフードグラタン ホースラディッシュ ビーフジュ テーブルカービング または グリルステーキ200g・洋梨のコンポート マスカルポーネクリーム ベリーサラダ オーガニックチョコレートソース価格:5コースメニュー(タラバ蟹のグリルを除く) 1万円6コースメニュー 1万5,000円期間:2021年1月 6日(水) ~ 2月28日(日)※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。※ディナータイムのみのご提供となります。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。「柿アフタヌーンティー」ザ タヴァン ラウンジでは、日本が誇る伝統的な果物で、秋冬に旬を迎える甘く熟した「柿」をふんだんに使用したアフタヌーンティーをご提供いたします。セイボリーでご提供する柿のピクルスは、酸味とフルーティーな独特の風味が特徴で、ポーチドロブスターによく合い、黒真珠をイメージさせるバルサミコパールが味のアクセントになっています。スイーツの柿のタルトは、アーモンドクリームとキャラメルチップを使用し、ほのかに感じられるほろ苦さが柿の風味を際立たせます。柿のショートケーキは、チョコレートのシャンティクリームが味わいに深みをもたらし、柿との相性も抜群です。柿をセイボリー、スイーツ共にメインとしてアレンジしたアフタヌーンティーは珍しく、柿の新たな味わいをお楽しみいただける充実した内容となっております。セイボリー・モッツァレラチーズ アーモンド 柿のソース・柿とチキンのバロティーヌ ブリオッシュ・柿ピクルス ロブスター 蕪 バルサミコパール・干し柿 生ハム セルバチコ チャイブクリーム・鴨のローストと栗のブロシェット 柿パウダー はちみつスイーツ・柿のショートケーキ チョコレートのシャンティクリーム・柿の最中・柿とリンゴのヴェリーヌ・干し柿のパウンドケーキ・柿のシュークリーム・ボンボンショコラスコーン・干し柿・オレンジ&レーズン価格:4,500円/土・日・祝日 4,900円期間:2020年12月26日(土) ~ 2021年1月31日(日) 第1部13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。「オーガニックチョコレートアフタヌーンティー」アンダーズ 東京では今年、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティーが登場いたします。カカオ豆の栽培からチョコレートの製造まで、すべてのプロセスにおいてオーガニックにこだわったKAOKA社の上質なオーガニックチョコレートは、スイーツだけでなく、セイボリーにも使用し、セイボリーとチョコレートのマリアージュをご体験いただけます。さらに、ワインやスパイス、野菜などの食材にもオーガニック素材をふんだんに使用いたしました。セイボリーのフォアグラムース チョコレートクリスピーコーンは、チョコレートでコーティングしたコーンの中にフォアグラのムースを入れ、上にはオーガニックチョコレートのチップをトッピングし、濃厚なフォアグラとチョコレートの絶妙なハーモニーをお楽しみいただける一品です。スイーツのチョコレートモンブランは、繊細な酸味と赤いフルーツや柑橘、ドライフルーツの香りを感じることができるドミニカ産のオーガニックカカオを使用した高品質のアロユナチョコレートを使い、ユニークでオリジナリティー溢れるモンブランに仕上げています。セイボリー・鴨のロースト 柑橘 チョコレートソース・フォアグラムース チョコレートクリスピーコーン・チョコレートクレープロール 生ハム クリームチーズ・オーガニック野菜スティック トマトフムス・カマンベールチーズ ドライフルーツ オーガニックワインジュレスイーツ・チョコレートモンブラン・タルトショコラ・フォレノワール・チョコレートブラウニー・チョコレートエクレア・マカロンショコラスコーン・チョコレート・オレンジ&レーズン価格:4,500円/土・日・祝日 4,900円期間:2021年2月1日(月) ~ 3月31日(水) 第1部13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。店舗情報:ザ タヴァン グリル&ラウンジ東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階電話番号 03 6830 7739(受付時間 10:00 ~19:00)予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL andaztokyodining.com営業時間 ダイニング 朝食7:00 ~ 10:00、ランチ11:30 ~ 15:00、ディナー 18:00 ~ 21:30※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。ウィークエンドブランチ11:30 ~ 13:30、14:00 ~ 16:00※ラストオーダーは30分前となります。ラウンジ 10:30 ~ 21:30※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。アフタヌーンティー 13:00 ~ 15:00、15:30 ~ 17:30(2部制)※ラストオーダーは30分前となります。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。ルーフトップ バー「ローアルコールカクテル」日常よりもお酒を飲む機会が増える年始や、お正月明けに、体に優しいアルコール度数を抑えたカクテルを作りたいと考え、ルーフトップ バーでは、4種のローアルコールカクテルをご用意いたします。トマ ヴィニョン ブランは、ソーヴィニヨン ブランからインスピレーションを得て作ったカクテルで、ソーヴィニヨン ブランを思わせるグラッシーな味わいをお楽しみいただけます。使用するトマト、バジルなどの果肉や繊維を取り除き透明化する、清澄化という工程を取り入れることで酸味が生まれ、味のバランスが取れた見た目もクリアな爽やかなカクテルに仕上がっています。ビター べルヴェットは、カンパリ、ジン、スイートベルモットを使用した歴史あるネグローニを低アルコールにアレンジしたカクテルです。カンパリの苦味は、ギネスで表現しアルコール度数を抑えました。華やかな香りのジュニパー、コリアンダー、シナモンで香り漬けをしたノンアルコールシロップを使用することで、ジンの味わいを感じていただけます。スイートベルモットの代わりには、自然な甘さを演出するミックスベリーティーシロップを使用いたします。これらのフレーバーが組み合わさることで、ネグローニに見られるフレーバーのマリアージュや、ビターで滑らかな後味のカクテルに仕上がります。トマ ヴィニョン ブランサンジェルマン、ディクタドール12年、パイナップルジュース、ジャスミンシロップ、ライムジュース、水、フレッシュトマト、バジルレモンティー サワーティフィン、ボビーズジン、レモンコーディアル、レモンジュース、卵白、カルダモンビターズ、水スロー パフューマーアニスインフューズ モンキー47スロージン、アップルリキュール、 ルイボスシロップ、レモンジュース、バニラビターズ、ソーダビター ベルヴェットカンパリ、ギネス、ミックスベリーティーシロップ、スパイスウォーター、ジンジャービターズ価格:2,000期間:2021年1月1日(金・祝) ~ 2月28日(日)※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。店舗情報:ルーフトップ バー東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階電話番号 03 6830 7739(受付時間 10:00 ~ 19:00)予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL andaztokyodining.com営業時間 17:00 ~ 21:30※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。BeBu(ビブ)「ウィンターディナープラン」日本ではまだ珍しい、ドイツやハンガリーの伝統料理「グーラッシュ」をメインにお楽しみいただけるディナープランが登場いたします。グーラッシュはシチューの一種で、白ワインで柔らかく煮込んだ牛すじ肉とトマトを、甘くてスモーキーなパプリカパウダーで煮込み、深みのある赤色に仕上げた、寒い冬にぴったりの心も温まる一品です。パプリカパウダーの甘みとスモーキーさが特徴で、たっぷりと添えられたサワークリームの酸味とコクが味に深みをもたらします。ご一緒に提供するガーリックバゲット、バターポーチポテト、ベジタブルピクルスをビーフグーラッシュにたっぷり浸してお召し上がりください。また、毎年好評のチーズフォンデュバーガーを今年もアラカルトでご用意いたします。仕上げにお客様の目の前でたっぷりとかける熱々のラクレットチーズと、シェフこだわりのビーフパティとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。【コースメニュー】・ビーフグーラッシュ ガーリックバゲット バターポーチポテト ベジタブルピクルス・タパスディッシュ - コールドカット盛り合わせ、季節のビブサラダ、シラスのフリット・ポルペッティーニ - チキンミートボール トマトソース・シュリンプミニバーガー - レタス トマト ディルタルタル・ミニエクレアドリンク2時間フリーフロー(1時間半L.O.)価格:ビール、赤・白ワイン、カクテル各種、ソフトドリンク付 5,500円期間:2021年1月4日(月) ~ 2月28日(日)※ディナータイムのみのご提供となります。※ご予約は48 時間前までに2名様より承ります。※記載の価格には消費税が含まれます。※追加料金(1,000円/税別)にてドリンクのフリーフローを1時間延長いただけます。チーズフォンデュバーガービーフパティ ドームレタス トマト ハッシュブラウン バターピクルス ラクレットチーズ*1日10食限定※ディナータイムのみのご提供となります。※記載の価格に消費税を加算させていただきます。価格:1,400円期間:2021年1月4日(月) ~ 2月28日(日)店舗情報:BeBu(ビブ)東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階電話番号 03 6830 7739(受付時間 10:00 ~19:00)予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL andaztokyodining.com営業時間 BeBuカフェ&バー 11:30 ~ 20:30、土・日・祝日 11:30 ~ 20:00※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。ペストリー ショップ「ジャージーミルクロールケーキ」2021年の干支“丑”にちなみ、ウシ柄の愛らしいロールケーキをお正月限定でご用意いたします。クリーム含有率が高い北海道産ジャージー乳をたっぷりと使用し仕上げました。シンプルながらコクのある味わいで、黒と白のウシ柄のコントラストが可愛いフォトジェニックな、ビジュアルも楽しい新年の気分を盛り上げるにふさわしいロールケーキです。ジャージーミルクロールケーキ 2,300円*1日6食限定期間:2021年1月1日(金・祝) ~ 1月10日(日)※ 記載の価格に消費税を加算させていただきます。「オーガニックチョコレート」健康志向の高まりから、カカオ成分を多く含むチョコレートが注目されるとともに、産地の特徴が表現されたチョコレートの人気が高まっています。そこで今冬、チョコレートが持つ本来の特徴を活かし、その違いをお楽しみいただけるオリジナルスイーツをご用意いたしました。チョコレートはすべて、1993年に設立されたフランスに本社を持つオーガニックチョコレート専門店KAOKA社の無農薬チョコレートを使用、余分なものが入っていないため、カカオなどの自然な風味をお楽しみいただけます。モンブランは、オレンジの皮で風味付けしたクリームの中にオレンジジュレが入っており、その周りをマロンペーストにチョコレートを合わせたクリームで覆った、濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジの味わいが絶妙な一品です。チョコレートムースにはアロユナ72%を使用し、繊細な酸味とドライフルーツのような芳醇な香りを感じていただけるように仕上げています。エクレアにはリオアリバ70%を使用し、リオアリバの特徴であるフローラルな香りと風味を存分に感じていただけます。シャンティショコラ 1ピース 600円/ホール(12cm) 3,200円チョコレート モンブラン 580円タルトショコラブラン 530円アロユナ チョコレートムース 620円チョコレートプリン 680円リオアリバ エクレア スモール200円 ラージ450円期間:2021年1月12日(火) ~ 3月14日(日)※記載の価格に消費税を加算させていただきます。「バレンタインデー&ホワイトデー2021」今年のバレンタインデー・ホワイトデーには、バラエティに富んだチョコレートの数々をご用意いたしました。ペストリーシェフ田中考案のホテルメイドのチョコレートは、バレンタインデー・ホワイトデーどちらにも3種ずつアイテムをそろえ、選ぶ楽しさも感じていただけます。バレンタインデーには、カカオの含有量が異なる4種のチョコレートを一度に味わっていただけるマンディアンがおすすめです。ビターな風味から甘い風味のカカオを使用し、様々なカカオ本来の個性豊かなフレーバーを飽きることなくご堪能いただけます。ホワイトデーには、アンダーズのロゴカラーに彩り、ハート型に仕上げたボンボンショコラがホワイトデーのロマンチックなアイテムとしておすすめです。バレンタインデー「チョコレートボックス3種」・マンディアン 4種 2,000円(グリエドカカオ - ぺパ デ オーロ 80%、アーモンド - リオ アリバ 70%、アラザン - チロリ 66%、ピスタチオ - アンブロヤ 58%)・生チョコ ガナッシュ 2,100円・ボンボンショコラ 5種 2,300円(抹茶、アールグレイティー、ほうじ茶、ジャスミンティー、ローズヒップティー)ホワイトデー「スイーツボックス 3種」・マンディアン 4種 2,300円(ストロベリー、パッションフルーツ、ラズベリー、柚子)・ギモーブ 4種 1,500円(ライム、ストロベリー、カシスオレンジ、トロピカル)・ボンボンショコラ 5種 2,500円(ストロベリー、パッションフルーツ、ラズベリー、柚子、アーモンド)期間:バレンタインデー 2021年2月1日(月) ~ 2月14日(日)ホワイトデー 2021年3月1日(月) ~ 3月14日(日)※記載の価格に消費税を加算させていただきます。店舗情報:ペストリー ショップ東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階電話番号 03 6830 7765 URL andaztokyodining.com営業時間 10:00 ~ 19:45、土・日・祝日 11:00 ~ 17:45※記載終了時刻の15分後にクローズいたします。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。AO(アオ) スパ&クラブ「Warm Embrace」一年で最も寒いこの時期に、身体の冷えと凝りを和らげ、新年を気持ちよくスタートさせるためのトリートメントをご用意いたします。冷え性の予防や疲労回復にもよいブラウンシュガーに、保湿効果の高いスキムミルクとデトックス効果が期待できるローズペタルで、見た目からも心和らげるフットバスからスタート。その後、温めたAOスパオリジナルのヒノキとオレンジをブレンドした冬のオイルで、全身のマッサージを施します。脚のストレッチを取り入れたマッサージでむくみを改善し、足裏や両肩にホットストーンを置くことで、温かさを感じリラックスとリフレッシュを同時に体感いただけるメニューです。冷え性の方や、疲労が取れない方、脚のむくみや疲れが気になる方におすすめのこの時季ならではのトリートメントをぜひご体験ください。Warm Embrace(90分)・ブラウンシュガー、スキムミルク、ローズのフットバス・冬の香りのオイルで全身をマッサージ価格:2万5,000円販売期間:2021年1月1日(金・祝) ~ 2月28日(日)※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。施設情報:AO スパ&クラブ東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 37階電話番号 03 6830 7735メールアドレス aospaandclub@andaz.com URL aospaandclub.com営業時間 施設 6:30 ~ 21:00 トリートメント 10:00 ~ 21:00(最終受付 19:30)※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月09日漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します!第143回は、ササッと炒めるだけでできる、プチトマトの絶品おつまみ。簡単でヘルシー、そしてめちゃおいしい!さっそく作ってみて。イラスト、文、写真・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 143ガーリックミニトマト
2020年12月08日大人から子どもまで人気の高い「パスタグルメ」を楽しみたい時は、【業務用スーパー】の商品がおすすめです。手軽にお使いいただけるものから本格的な味わいのものまで、【業スー】の豊富な品揃えならではの、シーンに合わせた使い分けもできるでしょう。今回は【業スー】マニアも買っている、味良しコスパ良しの「パスタグルメ」を3つご紹介します。(1)釜揚げパスタフェットチーネこの投稿をInstagramで見るかなこ@業務スーパー(@kana.gyomu)がシェアした投稿【業スー】の釜揚げパスタフェットチーネは、もちもち食感が特徴のソフト麺タイプの商品です。手軽にレンジ調理ができる使い勝手の良さと、1袋20円程の驚異のコスパからも目が離せません。お好みのソースや具材をプラスするだけでお手軽にパスタがお作りいただけるので、忙しい日の食事やお弁当としても万能な商品と言えるでしょう。日持ちもするので、お家ストックとしてもおすすめです。(2)グランラビオリ ポルチーニ茸この投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿「きのこの王様」とも称されるポルチーニ茸の豊かな香りが魅力の、【業スー】のグランラビオリ ポルチーニ茸は茹でるだけの簡単調理で召し上がっていただける商品です。チーズとポテトフレークのシンプルな味わいのラビオリなので、トマトソースやクリームソースといったさまざまな味わいのソースとのマリアージュもお楽しみいただけます。パスタの本場イタリアから直輸入されている商品なので、パスタ好きの方必見の本格的派パスタ商品のひとつです。(3)完熟トマトのミートソースこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿【業スー】の完熟トマトのミートソースは、茹でたパスタに絡めるだけのお手軽ソースです。大人も子どもも好きなベーシックなミートソースなので、お弁当などにもおすすめですよ。パスタはもちろん、白米と合わせてドリアやリゾットにしたり、じゃがいもにかけてチーズをちらしたポテトグラタンにしたり、トーストにかけてもおいしく召し上がっていただけます。約6人分1kg入りの大容量パックなので、冷凍保存を上手に活用することで毎日の食卓のお助けアイテムにもなるでしょう。【業スー】には、パスタ好きの方にぜひおためしいただきたい商品が揃っています。お店へ訪れた際はこれら商品をチェックしてみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月1日現在
2020年12月08日手早くご飯の準備をしたいとき、無印のご飯にかけるだけグルメがあれば大助かり!料理が苦手な人でも、あっという間に美味しい一品が完成しますよ。今回は、ムジラーもハマってしまうほど美味しい無印のごはんにかけるだけグルメをご紹介します。(1)バターチキンカレーこの投稿をInstagramで見るひとさんの無印生活(@muji_list)がシェアした投稿素材を生かしたカレー「バターチキン」は、リニューアルによってトマトの種類を2種類から3種類に変更。トマトの酸味と甘みが引き立てられたまろやかなカレーです。具材は大きな鶏肉が入っているので、レトルトでも満足度大!本格的な味わいのバターチキンカレーをぜひ食べてみてください(2)辛くないジンジャードライキーマカレーこの投稿をInstagramで見るひとさんの無印生活(@muji_list)がシェアした投稿こちらは辛味が苦手な人に嬉しい「辛くないジンジャードライキーマカレー」。唐辛子を使わずに、13種類のスパイスを使って牛挽肉の旨味を生かしています。まだ辛いカレーが食べられないお子さんも食べられるキーマカレーです。挽肉の美味しさが引き立てられたカレーなので、辛さが苦手な人は、ぜひ食べてみてください。(3)ごはんにかけるシリーズこの投稿をInstagramで見るまみ_無印良品の家の住人(@mami_mujihouse)がシェアした投稿無印のごはんにかけるシリーズは、とても便利。ご飯だけ用意すれば、簡単においしいグルメが作れます。韓国の薬膳料理「サムゲタン」や韓国の郷土料理「ユッケジャン」、神戸の郷土料理「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」など、日本だけでなく世界の美味しいグルメが味わえます。ごはんにかけるシリーズは、この3種類以外にもありますので、色々用意しておくと、休日のランチが楽しみになりそうですね。今日はご飯を作りたくないという日や、一人分を簡単に作りたい休日のランチなど、無印のごはんにかけるだけグルメがあれば便利ですね。常温保存できますので、買い置きしやすい点も嬉しいです。ぜひ無印でチェックしてみてください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月1日現在
2020年12月07日「美女と野獣」をモチーフにしたスイーツブッフェ「美女と野獣~ローズが香るガーデンパーティー~」が、2021年3月17日(水)から5月4日(火・祝)まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて開催される。「美女と野獣」デザートブッフェが春バージョンに2021年1月からスタートした「美女と野獣」着想のスイーツブッフェが、春の装いにイメージチェンジ。「美女と野獣」の世界観はそのままに、“城の春のガーデン”からインスピレーションを得た新作スイーツなどを並べる。“ローズ”モチーフの苺ムース&カップケーキスイーツは、物語の鍵を握る“薔薇”をモチーフにしたメニューが充実。バラの花びらでデコレーションした「魔法のバラが散る前に!苺のムース」、ピンク色のローズに見立てた「ローズ・チョコレートのカップケーキ」、白いバラをイメージして生クリームを絞った「レッドベルベットケーキ」などが揃う。爽やかな風味の「真実の愛のレモンタルト」や、春の芽吹きを思わせる「ローズガーデンの抹茶のわらび餅」も用意。さらに、カスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートフォンデュや、苺おしるこを楽しむことができる。旬の食材を使ったフードメニューもフードは、「グリーンピースのクリームスープ」や「春キャベツとベーコンのフィジッリ」など、春に旬を迎える食材を使ったメニューを展開。ドリンクには、オーガニックにこだわった高級紅茶メーカー「ART OF TEA」による、ストロベリーやローズが香る紅茶などを取り揃える。土日祝はディナープランも土日祝日限定で、ディナープランも用意。食事を3つのコースからセレクトすることができ、オプションとしてフリーフローをプラスすることも可能だ。【詳細】「美女と野獣~ローズが香るガーデンパーティー~」期間:2021年3月17日(水)~5月4日(火・祝)※2021年1月9日(土)から3月16日(火)まで「美女と野獣~ストロベリーキャッスルの晩餐会~」を開催。会場:ハーバービューテラス/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F住所:東京都港区海岸1-16-2営業時間:第1部11:30~13:30/第2部14:30~16:30/第3部18:00~20:00(土日祝のみ)※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡。料金:第一部・第二部:平日4,900円 土日祝5,700円第三部(土日祝のみ):コース5,800円/7,000円/9,000円※第一部・第二部の料金にはデザートブッフェ、料理、ソフトドリンク込。※第三部の料金には料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶込。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。フリーフロー(第三部のみ):1,500円/2,200円/3,500円/6,000円 ※90分飲み放題※価格は全て税金、サービス料込。【予約・問い合わせ先】レストランオフィスTEL:03-5404-3926(平日10:00~16:00、土日祝 定休)<メニュー例>■第一部・第二部スイーツ:ドレスのカラーのマンゴープリン、キャンドル風 苺のジュレ、beautyバラのスープ、ローズ・チョコレートのカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のトライフル、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に!苺のムース、真実の愛のレモンタルト、レッドベルベットケーキ、ローズガーデンの抹茶のわらび餅、呪いにかけられたアマンドショコラ、野獣のチョコレートスティック、お城のティータイム 日替わりマカロン、[カスタマイズコーナー]ストロベリーチョコレートファウンテン[タイムサービス]苺おしるこ料理:[オードブル]蒸し鶏とゴマのサラダ、かぼちゃとスモークサーモンのタルティーヌ、ベーコンのキッシュとサフランムース、[ホットディッシュ]グリーンピースのクリームスープ、ポークとソーセージのポトフ、春キャベツとベーコンのフィジッリ、バターチキンカレー飲物:[ART OF TEA セレクション](第一部、第二部のみ)オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、ローズ ブラック、ストロベリークレーム、ハイビスカスベリー(アイスティー)、コーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、ウーロン茶■第三部・カジュアルコース 5,800円前菜:ラディッシュ 味噌タプナード、コンソメジュレと人参パンプキンクリーム、ジャガイモトルティージャ、チキンとポークのパテ イチゴソース、スモークサーモンのトルティーヤ、オリーブ、サーモンとビーツのタルトスープ:トマトのモッツアレラチーズグラタンスープメインディッシュ:ローストポークストロベリーバルサミコソースデザート:ビュッフェコーナーより好きなだけ/コーヒーまたは紅茶・アップグレードコース 7,000円前菜:カジュアルコースと同様スープ:トマトのモッツアレラチーズグラタンスープメインディッシュ:たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチューデザート:ビュッフェコーナーより好きなだけ/コーヒーまたは紅茶・プレミアムコース 9,000円前菜:カジュアルコースと同様スープ:トマトのモッツアレラチーズグラタンスープメインディッシュ:ニュージーランド産牛ロースのグリルポテトとガーリックチップ添えデザート:ビュッフェコーナーより好きなだけ/コーヒーまたは紅茶※デザートビュッフェコーナー:キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のトライフル、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に!苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ
2020年12月07日晩御飯を作る際、メインはどんなものにしますか?お肉にお魚、豆腐、野菜などさまざまありますが、毎日作るとなると大変ですよね。すでに出来上がったものを出したときもあるでしょう。コストコのグルメは量が多いので、冷凍保存必須。どんなグルメが晩御飯としておすすめなのか、ぜひ見つけてください。(1)スパイスとハーブがやみつき!ジャークチキンこの投稿をInstagramで見るコストコ大好き あぴ ⸜❤︎⸝(@apii_costco)がシェアした投稿見た目にインパクトのあるジャークチキンになります。ジャークチキンとは、ジャマイカでよく食べられている人気フード。スパイシーな香辛料とハーブで作られた、エスニックを感じる食べ物です。辛くはないので、お子さまでも食べられます。ベースは塩味ですが、スパイスがかなり感じられます。好みがはっきり分かれるものではありますが、ライムを絞って食べると爽やかに♪何もせずに食べたときとは、違った雰囲気になります。食べる際は、オーブンで焼いて食べてくださいね。(2)食べ応えバツグンのヤンニョム豚バラ焼肉この投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿見るからにおいしさが伝わるグルメです。しかし、色が赤く見えるので辛そう……と思いますが、まったく辛くありません!甘いので、どの世代にもウケがよいグルメです。ある程度厚さもあるので、どんぶりにして食べてみてください。アツアツのご飯と相性がいいので、どんどん箸が進むことでしょう。そのままでは飽きてしまうので、アレンジを加えて最後までおいしく食べてみてください。一枚が結構大きいので、食べる際はカットすると食べやすいです。(3)魚介の旨みたっぷりのチョッピーのスープこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿トマトをベースとしたシーフードスープ。一段目は具材が、二段目が魚介入りのトマトスープになっているため、フライパンや鍋に入れればすぐできる一品です。本当に豪華なので、特別な日にピッタリなグルメになります。そのままスープとして楽しむのもいいですが、アレンジもし放題。違う食材を入れてパスタ、リゾットを楽しめるので、最後の一滴まで楽しめます♪週末の晩御飯のお供にどうぞ。(4)みんな大好き!プルコギビーフこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿コストコで一番の人気を誇るプルコギビーフ。甘辛く、濃い味付けがされているので、そのままはもちろん、野菜をさらに追加して楽しむことができる一品です。そのまま焼いてサムギョプサルのようにして食べたり、どんぶりにしたりなんでもOK。味付けしなくていいので、疲れて帰ってきた日でもサッと食べられるおかずです。ただ、量が非常に多いので冷凍しましょう。初めて見るものや定番のものを紹介しましたが、どれも万能グルメです。コストコの食材はどれも多いので、冷凍が必須になります。忙しいときや疲れたときの味方になりますので、ぜひ常備してはいかがでしょうか。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月1日現在
2020年12月05日本格的な一皿をとじこめた、DEAN & DELUCA缶詰コレクションのラインアップは、全部で6種類。 いつでもどこでも、気軽に味わえるおいしさを・・・そんな想いのもと 個性豊かな3人のシェフとのコラボレーションで開発されました。 イタリア、スペイン、ポルトガルの伝統的なお料理が、開けたらそのままお召し上がりいただけます。 食材の食感を損なうことなく、丁寧に調理された食べ応えのある具材は、缶詰とは思えないほどの満足感。 ちょっと一杯お酒を飲みたいときや、メインディッシュが出来上がるまでの前菜としても、さっと食卓に出せるので、いくつかパントリーに常備しておくと、いざという時に重宝します。前菜から、軽い煮込みまで6つの料理、手のひらサイズの「ごちそう」。缶詰シリーズ肉厚のイワシを骨までやわらかく脂の乗った肉厚なイワシに、フレッシュなレモンを加えた爽やかなオリーブオイル煮。ポルトガルでは軽めの赤ワインとたのしまれることの多い料理です。1cm角に切ったトマトを添えても。イワシのオリーブオイル煮|マル・デ・クリスチアノ800円(税込 864円)豚肉とはまぐりの旨みを堪能豚肉とはまぐりを炒め合わせた、コクのある出汁が効いたポルトガル南部の郷土料理。冷えた白ワインや微発泡ワインと合わせて。フレッシュなパクチーと一緒に食べると、さらにおいしくいただけます。豚とはまぐりのアレンテージョ|マル・デ・クリスチアノ900円(税込 972円)ソースまで余すことなく味わいたいハチノスと白インゲンをトマトソースで煮込み、トマトの甘みととろりとした食感に仕上げたフィレンツェの郷土料理。赤ワインやオレンジワインといただくのがおすすめです。フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み|オルトレヴィーノ900円(税込 972円)牛肉が主役の優しい味わいの煮込み牛肉をたっぷりの香味野菜と白ワインでじっくり煮込み、野菜の甘さと肉の旨みを引き出した料理。肉はやわらかく、マイルドでコクのあるソース。ボディに厚みのあるワインと合います。牛肉と香味野菜のイン・ビアンコ|オルトレヴィーノ900円(税込 972円)オレンジが香る、甘酸っぱい一皿脂の乗ったサバに、清々しいオレンジとレーズンを合わせた爽やかな南蛮漬け。スペインなどで親しまれる地中海料理です。ドライなシェリー酒や辛口の白ワインと合わせて。サバのエスカベッシュ|イビサ・スモーク・レストラン800円(税込 864円)絶妙な食感に仕上げた、定番アヒージョニンニクとオリーブオイルで煮込み、コリコリとした独特の食感を生かし、ふっくら仕上げた砂肝。辛口の白ワインとよく合います。香ばしくトーストしたバゲットも一緒にどうぞ。砂肝のアヒージョ|イビサ・スモーク・レストラン800円(税込 864円)各国の料理に魅せられた、3人のシェフとともに缶詰シリーズを開発するにあたり、イタリア、ポルトガル、スペインにルーツを持つ3名のシェフとともに作り上げました。お店で提供しているような本物の味わいを封じ込めて。開けるだけでおいしい一皿が出来上がりました。佐藤 幸二シェフマル・デ・クリスチアノ(東京 代々木八幡)佐藤幸二シェフ本格的な魚料理と現地ではなじみ深い缶詰料理をたのしめる、ポルトガル料理店「マル・デ・クリスチアノ」オーナーシェフ。各国で料理を学んだ中でポルトガル料理に惹かれた佐藤幸二シェフが、一つひとつ店内で製造する缶詰は、食感と香り、素材をそのまま閉じ込めた一皿そのもの。ゆっくりじっくり圧力をかけることで、魚や肉の芯 まで味がしみ込みます。古澤 一記シェフオルトレヴィーノ(神奈川 鎌倉・長谷)古澤一記シェフイタリアではなじみ深い、ワインをおいしくたのしむための料理や食材など全てが揃う「エノガストロノミア」というスタイルのお店「オルトレヴィーノ」オーナーシェフ。イタリア・トスカーナなど4州で料理人、 ソムリエ、ぶどう栽培・ワイン醸造を経験した古澤一記シェフがつくる本物のイタリア料理やイタリア惣菜を取り揃えています。心地よい空間づくりにも定評あり。尾花 光シェフイビサ・スモーク・レストラン(福岡 浮羽)尾花 光シェフ食材の宝庫である地元でとれる食材を中心に、自然のものだけで製造する自家製サラミやハムも提供するスペイン料理店「イビサ・スモーク・レストラン」の2代目。父親からの教えと伝統的なスペイン料理・文化を学んだ尾花 光シェフは、自然を感じながら、素材を生かしたスペイン料理を追求しています。著書に『わが家の本格スペイン料理』(誠文堂新光社)さらにおいしく楽しむには、仕上げにフレッシュな食材をプラス缶詰をあけて、お皿に盛り付けるだけですぐにお召しあがりいただける缶詰ですが、ちょっとひと手間を加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。ポイントは、フレッシュな食材をプラスすること。おすすめは、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、1cm程度に角切りしたトマト、パクチーなど。一緒に食卓へ並べ、お好みで加えると、彩りも良く、よりお酒もすすむ一皿に仕上がります。夕暮れのたのしみ、アペロ夕食前に軽くつまみながら飲むひと時「アペロ」のたのしみ方をご紹介しています。アペロのお供に缶詰料理東京・代々木八幡にあるポルトガル料理とワインの店「マル・デ・クリスチアノ」の佐藤幸二氏に聞く、「缶詰料理」の魅力。 & DELUCAの缶詰コレクション商品概要□販売期間2020年12月1日(火)より□価格800円(税抜)より□取扱店舗マーケット店舗 / オンラインストア / 一部カフェ店舗ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月02日豪徳寺に突如現れた、ネパール料理専門店【OLD NEPAL TOKYO】スパイスに対する概念が変わった。野菜には様々なスパイスが調合されている。食べれば刺激的な香りや独特の風味が口いっぱいに広がってと思いきや……確かにターメリックや自家製のガラムマサラといったスパイスが口中に広がる。しかしそれは想像以上に穏やかで、むしろキュウリやカブといった野菜たちのしっかりした味わいに驚かされる。スパイスによって野菜のおいしさが引き出されている。『南瓜のタルカリ(野菜料理)』。南瓜を濃厚なスープ仕立てにし、グリーンチリのアチャールをのせて辛味のアクセントを加えているカレーも同様だ。スパイスの香り、鮮烈な味わいを楽しませつつ、そのスパイスによって肉の風味や旨味、コクをもしっかりと楽しませてくれるのだ。臭み消しのためではない。スパイスという名脇役が演出する素朴かつ複雑なおいしさの数々に舌鼓の連打だ。レンガを効果的に取り入れることで、カトマンドゥの街並みの雰囲気を演出。木材を多く使用し落ち着いた空間となっている世田谷区豪徳寺駅から伸びる商店街を1分ほど歩くと、目指す『OLD NEPAL TOKYO』が見えてくる。2020年7月にオープンした新店だ。5年前、大阪に開業して以来、人気を博し続けている【ダルバート食堂】。そのオーナーシェフの本田遼氏が東京に初出店した店である。「Khaja/カジャ」~前菜~大阪で提供していたのは“ダルバート”(豆のスープ“ダル”と、ご飯“バート”そしてアチャールやカレーがワンプレートにのったもの)のみだが、東京では単品ではなくコース仕立てで楽しんでほしいと、数種の“カジャ”からスタートする。コースの最初は「Khaja/カジャ」から始まる。カジャとは、メイン以外の軽食のようなものの総称“カジャ”は主に白ごはん以外と食べるもののことを指す言葉で、同店ではネパールを俯瞰でみたカジャを用意。たとえば取材した月はネワール族スタイルで、別の月はシェルパ族、また別の月はポカラ地方など、前菜としてカジャを用意し、様々なアチャールとのペアリングで提供してくれる。ネパールの家庭で一般的なロティ(薄焼きパン)は素朴な味わい。酸味の効いたジャガイモのアチャールと一緒に『グンドゥルックのアチャール』。周りは紅真大根、ビーツ、ピスタチオなど。よく混ぜていただく。グンドゥルックの酸味が野菜の味を引き立てるこれらもすべて“カジャ”。いただいたのは、『ヒエのロティ×じゃが芋のアチャール』、『南瓜のタルカリ×グリーンチリのアチャール』、『里芋とウラド豆のマショウラ×黒ニンニクのアチャール』、『グンドゥルック(乳酸発酵させた青菜を乾燥させて戻したもの)のアチャール』。どれも野菜の素朴なおいしさをアチャールが引き出す組み合わせ。合わせて頼んだナチュラルワインが止まらない。『ポークセクワ』。マリネ後にローストし、ネパール山椒とトマトのアチャールなどを添えて提供そしてカジャの最後に出されたのが『ポークセクワ×ネパール山椒とトマトのアチャール』、『フレッシュコリアンダーのアチャール』。セクワは現地ではスパイスでマリネした肉を串焼きしたものを指すが、【OLD NEPAL TOKYO】では絶妙に火入れしたローストで提供。こちらもネパール山椒が豚肉の甘味を引き立て、コリアンダーが豚の濃厚な旨味にさわやかな味わいを添える。なんと絶妙な味の組み合わせ! 正直、もっと食べたいのですが……とお願いしたくなるほどで、このカジャで一気にネパール料理のファンになる。「Khana/ダルバート」~メイン~こちらがコースのメインであり、ネパールの国民食でもある「ダルバート」。ごはん、豆のスープ、おかずなどをあわせてこう呼ぶついで提供されるのが「Khana/ダルバート」だ。中央に『ライス』、奥に『ダール(豆のスープ)』、『猪カレー』と『チキンカレー』、手前にじゃが芋、なす、グリーンピース、カリフラワーを使った『本日の“タルカリ”(野菜の炒め煮)』。さらに大根、りんご、フレッシュトマト、発酵させたひなのかぶ、そして『本日のアチャール』が5種と、その日の青菜の炒め物がある。メニュー名を聞いているだけでお腹いっぱいになってしまいそう(笑)。ご飯は中粒米と長粒米をブレンドし使用。手前が猪カレー、奥がチキンカレー、その右隣がダール、周りには5種のアチャールが並ぶまずはダールをひと口。とろりとして、素朴ながら食欲を掻き立てられる味わいだ。ついで、そのダールを香りよいライスにかけ、あとは気分でカレー、タルカリ、サーグを加えて混ぜ合わせ口に運んでいくだけ。カレーだけならスパイシーで、タルカリも混ぜればやさしい味わいが加わるし、ザーグまで混ぜれば様々な素材の味とスパイスが幾重にも絡み合う複雑で贅沢な味わいに。そのバランス次第で、噛むたびにいろんな表情を見せてくれる。それがおいしくて、楽しくて、ワインに合って……すっかりネパール料理の虜だ。「Mithai/デザート」最後は、ネパール産ピーナッツバターのクルフィ(アイス)がデザートとして供される。アイスとその上にふられたシナモンなどのスパイスが口のかなで溶け合い絡まり合う、甘さと様々な香りの一体感にあぁ至福。あくまで“ネパール料理”の枠内で、新たな魅力を引き出すシェフの本田遼氏。「料理の文献が少なく、現地での会話を通じてネパール料理を探って行くのが難しくも楽しい」と語る聞けば、本来ネパール料理はコースでは食べられないと言う。しかしネパールに魅せられた本田遼氏は、ネパール料理、ひいてはネパールの食文化の魅力を広く知ってもらいたいと敢えてコースとして提供しているという。ネパールでは外でどれだけ“カジャ”を食べても、家に帰ってご飯である“カナ” (ダルバート)を食べる。そこに目を付け、カジャによる前菜、ダルバートをメインにというコースを構成。里芋とウラド豆のマショウラ(ベジミート)。フライ仕立てにし、黒ニンニクのアチャールを添える。黒ニンニクの香りがほどよいアクセントに「目指すのはネパールの人に『これはネパール料理だね』と言われつつも、日本の人には『ネパール料理ってこんなに美味しいんですね』というふたつの味の実現」と本田氏。そのために過剰にスパイスを使わず、余計な素材を加えず。しかし、それと同じくらい洗練された一品に仕上げることにも留意している。カジャはもちろん、手のかかるアチャールも自家製なのはそのためだ。香りのマリアージュも楽しんでほしいと、白とオレンジの自然派ワインを多数揃える。グラス800円0。他にネパールのラムなども用意また「ネパールではあまり飲まれないナチュラルワインを揃えることで、食文化の広がりの提案もしていきたい」とも。香り豊かで余韻が穏やかなナチュラルワイン、特にオレンジを含めた白は、やはり香り豊かなネパール料理と好相性で、味だけでなく香りのペアリングが堪能できる。ネパールの街かどで見かける鉄板をイメージした扉のエントランス。商店街を歩くこと数分、ムーディーに照らされた同店が佇む「いつか…できれば5年後くらいにネパールで店を出したいんです。東京で成功したネパール料理ということで、現地の注目も集めるだろうし、その店を模倣した店も増えると思うんです。それがネパール料理のレベルアップにつながれば……そうやってネパールに恩返しが出来たら嬉しいですよね」。開店して半年ながら、この味、サービス、哲学さえあれば東京での成功も、ネパールでの成功も必ず掴めるはずだ。本田 遼氏1983年、兵庫県神戸市生まれ。専門学校を卒業した後、様々な職を経験しつつ、世界を旅して回る。23歳の時に「こんなに感動した料理は初めて」というネパール料理と出合う。日本に戻り、料理人としてのスタート。2015年、大阪に「ダルバート食堂」を、2020年東京に「OLD NEPAL TOKYO」を出店。著書に「ダルバートとネパール料理」(柴田書店)がある。OLD NEPAL TOKYO【エリア】豪徳寺/経堂【ジャンル】ネパール料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】豪徳寺駅 徒歩2分
2020年12月02日ヒトサラ編集部がオススメする絶対ハマる!「ピザ屋」新米社会人女子が推す【Pizzeria Bakka M’unica】/鮫洲20代艶っぽ系女子が推す【ベッラ・ナポリ】/清澄白河アラサー男子が推す【ダ・ミケーレ】/恵比寿オーバー30女性が推す【ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ】/中目黒1.新米社会人女子 H子が推す【Pizzeria Bakka M’unica】/鮫洲PIZZERIA×居酒屋がコンセプト! くつろぎの空間で堪能できる旨いピッツァお店の人気No.1『白トリュフオイルと生ハムとルッコラ』Sサイズ1,080円(税込)実は、「今月の“編集部のおすすめ”はピザにしよう」といわれた瞬間にお店を決めていました。私の中でピザといったらココ!と思うほど推し店なのです。訪れたらぜひ食べてほしいピッツァが『白トリュフオイルと生ハムとルッコラ』。口に運ぶときにフワっとトリュフが香ります。生ハムの塩加減とチーズの甘さが良い塩梅で組み合わさり、アクセントにブラックペッパーがピリッと効いて、もう、もう…忘れられない味わい。食べる手が止まらない『自家製ちぎりポテトフライ』580円(税込)ピッツァを待ってる間に、お酒のつまみとしてオススメなのが『自家製ちぎりフライドポテト』。出てきた瞬間に「わあああ!」と言わずにはいられないボリューム感。外はカリっ、中はホクホクで手を止められなくなるほどの絶品です。PIZZERIA×居酒屋の「PIZZA-KAYA-ピザカヤ」をコンセプトとしており、店員さんともお友達のような距離感でお話ができるので居心地は抜群!「実はこんな組み合わせも面白いんですよ!」と一品料理の新しい食べ方も提案してくれたり、ワインやビールも好みに合わせてオススメしてくれます。ぜひ、行ってみてくださいね。PIZZERIA Bakka M’unica【エリア】大井町【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4,001円~4,500円【アクセス】鮫洲駅2.20代艶っぽ系女子 M歩が推す【ベッラ・ナポリ】/清澄白河耳までもちもちの、窯焼き濃厚ピッツア半熟たまごを割るのにいつもドキドキしてしまう『ピッツァ ビスマルク』2,400円(税抜)M歩イチオシのピザは、清澄白河から徒歩5分にある【ベッラ・ナポリ】。なかでも半熟たまごが決め手の『ピッツァ ビスマルク』がオススメ! もちもちのピザ生地には、トマトソースとプロシュート、ほうれん草、そしてチーズはモッツァレラとカチョカバロの2種がトッピングされています。優しい甘みとミルクの風味豊かな味わいが、生ハムの塩気と卵の濃厚さとあいまって、たまらなくおいしい。ほうれん草のシャキシャキとした食感が残っているのも大好きなポイントです。食後にぴったりの『カタラーナ』650円(税抜)食後のデザートも人気。おいしさをギュッと凝縮した濃厚な『カタラーナ』もぜひ! バターのような口溶けの滑らかさで、ゆっくりと溶けていく味わいは至福のひとときです。またカラメルの心地よい苦味が、次の一口を誘う幸せな味わいを感じられます。ベッラ・ナポリ【エリア】門前仲町【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】森下駅3.アラサー男子J太郎が推す【ダ・ミケーレ】/恵比寿ナポリピッツァの定番『マルゲリータ』が最高にウマい!隣に置いたナイフとフォークが小さく見えるほど、とても大きな『マルゲリータ』2,000円(税抜)僕、J太郎が推すのは恵比寿にある【アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ】。実はここ、イタリア・ナポリで「ピザを食べるなら、間違いなくこの店!」といわれるほどの人気店【L’Antica Pizzeria da Michele】の姉妹店なんです。薪窯でしっかりと焼かれているので、食べたときに燻香が口の中いっぱいに広がります! みみの部分まで全部おいしく、チーズにまで焼いた香りが残っていて、現地で食べた最高においしかったナポリピッツァを思い出させてくれます…!(左上)『ゼッポリーネ』400円、(左下)『ポルペッティ』2個530円/3個790円、(右)『タコとセロリのマリネ』円(価格はすべて税抜)サイドメニューの中で僕が好きなのは、『タコとセロリのマリネ』。タコは自然な味つけで、オリーブとパセリの香りが心地よく広がります。そしてシャキシャキのセロリと一緒に食べると風味がさらに増し、あわせて食欲も増します!また、ナポリのソウルフード『ゼッポリーネ』もオススメ。ピッツァ生地を揚げたもので、もちもちの食感と生海苔の香りがたまりません。トマトソースで煮込んだ肉団子『ポルペッティ』も旨味がたっぷり!アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ(L’antica Pizzeria da Michele)【エリア】恵比寿【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3,001円~3,500円【アクセス】恵比寿駅4.オーバー30女性A子が推す【ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ】/中目黒世界ピッツァ選手権で2年連続優勝した、本格ナポリピッツァをぜひ!手前から『マルゲリータ』1,650円、『4種類のチーズ』2,350円。ディナーなら『タコのサラダ』1,200円や『豚のカツレツ』1,200円もオススメ中目黒の【ダ イーサ】は、昼も夜も行列の人気ピザ屋。それもそのはず、店主の山本尚徳さんは、世界ピッツァ選手権で2年連続優勝経験を持つ名手の持ち主です!お店はナポリの下町にあるピザ屋のような佇まい。いつもお客であふれていて、‟日本っぽくない”にぎやかな雰囲気が好きで足を運んでいました。一人で食べるときも、マルゲリータとクアトロフォルマッジの両方を食べたいので、ランチでハーフをオーダーするかテイクアウトにします私が好きなのは、定番の『マルゲリータ』と蜂蜜をかけていただく『4種類のチーズ』。窯で焼いた生地の焦げの香りと、薄めだけれどモチモチな食感、それにトマトやチーズは素材そのもののおいしさや香りを放ち、シンプルだけど奥行きのある味わい。本場ナポリピッツァが食べたくなったら、ぜひお店を訪れてみてください。今なら、ランチやテイクアウトもオススメです!ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ(Pizzeria e trattoria da ISA)【エリア】中目黒【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1,501円~2,000円【アクセス】中目黒駅
2020年11月30日育ち盛りな高校2年生と小学3年生の2児の母であり、もはや業務スーパーに頼らないと食費が破綻するフードジャーナリストが本気で認めた“業スーアイテム”だけをご紹介! 今回は隠れ名品「サンドライドトマトオイル漬け」をピックアップ。 輸入食材店などに売られているドライトマトのオイル漬け。作るのに手間がかかるせいか、大体ひと瓶600円となかなかのお値段。ところが業務スーパーでは238円(税抜き)で買えちゃうんです! ピザにパスタに! 加えるだけでおいしさ爆上げ! 業務スーパーで売られている「サンドライドトマトオイル漬け」はトルコ産。天日干しをしたドライトマトをオリーブオイル&ひまわり油に漬け、ケイパーや塩で味付けしたもの。トマトの大きさも、輸入食材店で売られているものとなんら変わりはありません。それでいて通常の半額以下なのですから、これは買い!です。 とはいえ、ドライトマトのオイル漬けなんか買ったところで何に使うの? 用途はあるの?と思いますよね。しかし、これがなんにでも使えるし、めちゃくちゃ用途が広いんです! まずは市販のピザやパスタにプラスする使い方。今、大人気で店によっては完売も引き起こすスーパーマーケット、西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」のピザ。いくつか種類がありますが、今回は一番支持率が高い「5種のチーズピザ」(198円税抜き)にキッチンばさみで切った「サンドライドトマトオイル漬け」をのせて焼いてみました。まさに切ってのせただけ、ですがドライトマトの甘みとうまみがチーズに絡まって味が昇華(見た目はアレですが……笑)! 市販のパスタソースを使ったパスタにも、切った「サンドライドトマトオイル漬け」を入れるだけハイクオリティに! できあがったパスタに加えてもいいですし、オイル漬けのオイルを火にかけてドライトマトをちょっと炒めてからゆで上がったパスタ&パスタソースと絡めても。 火を通すことでドライトマトの甘みが増すのでさらにおいしくなります。ちなみにパスタソースはクリーム系よりもオイル系&トマト系がよく合います。 加熱すると甘みが増す! だからオムレツやスープにも この“火を通すと甘みが出る”ことを利用して、リゾットやスープ類(ポトフやトマトスープ)、煮込み料理系(カレーやトマト煮込み)などに入れると簡単にプロっぽい味になります。私がよくやるのは卵焼きの具材として使うこと。いつもの卵焼きより味に深みが出てぜいたくな味を楽しめます。この卵焼きを軽くトーストしたパンにのせて食べるのもおいしいですよ~! このほかにも業務スーパーで売っている冷凍の「むきあさり」、コンソメと合わせて洋風炊き込みご飯にしても美味です。 サラダや納豆のトッピングとしても…! 野菜って干すことで甘みとうまみが増し、生のときよりもさらにおいしくなると言われています。だからドライトマトも酸味がほとんどなく、逆に甘いくらいなんですね。とはいえ人工的な甘みではないので、サラダに入れても程良い甘みが加わっておいしいんです。 ここで「サンドライドトマトオイル漬け」を使った即席ドレッシングの作り方をご紹介。ドライトマトは刻むかキッチンばさみで切ります。そしてオイル漬けのオイルとポン酢、切ったドライトマトを合わせます。これで完成。ポン酢の代わりにお酢やレモンでもいいのですが、私はこのポン酢ドレッシングがすごく気に入っています。 また、ミニトマトの刻んだものを納豆に混ぜ合わせて食べる人がいますが、これを「サンドライドトマトオイル漬け」に替えてもおいしいですよ。 いかがでしたか、「サンドライドトマトオイル漬け」。238円でここまでいろいろなものに楽しめるのがうれしいですよね! しかも大体どの料理にもドライトマトは2枚使用。“たった2枚”で味がグレードアップするのですから、これは絶対に“買い”です! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:中田ぷう業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2020年11月29日「キングダム ハーツ メロディ オブ メモリー」カフェが、東京のシブヤ ボックス カフェ&スペース、大阪のウメダ ボックス カフェ&スペースで開催される。期間は2020年12月11日(金)から2021年1月11日(月・祝)まで。「キングダム ハーツ」最新作のカフェ「キングダム ハーツ メロディ オブ メモリー」は、ディズニーとスクウェア・エニックスから生まれたロールプレイングゲーム「キングダム ハーツ」シリーズの最新作。シリーズ初のリズムアクションゲームとして2020年11月11日(水)に発売され、人気を博している。「キングダム ハーツ メロディ オブ メモリー」カフェは、ゲームの発売を記念して開催されるスペシャルカフェ。ディズニー、ピクサー、スター・ウォーズ作品の世界観が楽しめる体験型カフェを展開するオーマイカフェ(OH MY CAFE)がプロデュースを手掛ける。ソラのトマトパスタ&リクのチキンバーガーなどカフェメニューは、「キングダム ハーツ メロディ オブ メモリー」の世界とキャラクターをイメージしたユニークなラインナップ。「<ソラ>目覚めのトマトパスタ」は、ソラの衣装をイメージした赤いトマトパスタに、王様=ミッキーマウスの形のポテトサラダを添えたもの。「<リク>夜明けのチキンバーガー」は、闇の力をまとったリクを彷彿とさせる真っ黒なチキンバーガーを、「<カイリ>思い出のクリームシチュー」は、夕日を連想させるトマトクリームソースとパオプの実をかたどったサフランライスを味わうことができる。ゲーム内のステージから着想したカレーにも注目。スパイシーなチキンカレー「<アグラバーステージ>魔法のランプチキンカレー」や、イカやエビのシーフードカレー「<ネバーランドステージ>孤島のシーフードカレー」が揃う。人気キャラのイラスト付きドリンクドリンクには、パオプの実をイメージした「<ソラ・リク・カイリ>運命のハーブパインソーダ」や、星のかけらを思わせる「<ヴェントゥス・テラ・アクア>繋がりのブルーレモネード」を用意。それぞれのドリンクに、メニューに名付けられたキャラクターのイラストも付いてくる。メニューはいずれも、塩分控えめで低糖質。ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに適合したヘルシーな内容となっている。オリジナルグッズも販売また、カフェ内では、クリアファイルやマスキングテープ、トートバッグなどのオリジナル雑貨も販売する。【詳細】「キングダム ハーツ メロディ オブ メモリー」カフェ<東京>期間:2020年12月11日(金)~2021年1月11日(月・祝)場所:SHIBUYA BOX cafe&space住所:東京都渋谷区宇田川町21-1 渋谷LOFT2階<大阪>期間:2020年12月11日(金)~2021年1月11日(月・祝)場所:UMEDA BOX cafe&space住所:大阪府大阪市北区茶屋町 16-7 梅田ロフト 1F■メニュー例:・<ソラ>目覚めのトマトパスタ 1,599円+税・<リク>夜明けのチキンバーガー 1,599円+税・<アグラバーステージ>魔法のランプチキンカレー 1,699円+税・<ソラ・リク・カイリ>運命のハーブパインソーダ 899円+税 アクリルスタンドコースター付き:+1,000円+税■オリジナルグッズ例:・クリアファイル 500円+税・マスキングテープセット A 800 円+税■事前予約者限定 カフェ利用特典:事前予約(650円+税/1名)を利用し、メニューを注文した人に「オリジナルマルチファイル(全2種)」をランダムに1枚プレゼント。※柄は選べない。■ドリンク注文特典:カフェでドリンクメニューを注文した人に「オリジナルコースター(全4種)」をランダムに1品につき1枚プレゼント。※無くなり次第終了。※画像は全てイメージ。内容や仕様が変更になる場合がある。© Disney. © Disney/Pixar.
2020年11月29日日本人の食卓にかかせない、みそ汁。寒い冬は、ほっこり温まるみそ汁の味わいが身体に沁みますね。でも、いつも食卓にあがるものだからこそ、マンネリ化していませんか?今回は、毎日の食卓にちょっとした変化をプラスする、オススメの変わり種みそ汁4選を紹介します。まるで濃厚な“あら汁”の旨み!【サバ缶のみそ汁】手軽で栄養豊富なサバ缶をみそ汁に。濃厚な“あら汁”のようなおいしさです。骨を取り除く必要がなく、まるごと食べられるのもうれしいですね。【材料(4人分)】・サバ水煮缶…1缶(190g)・大根…100g(4㎝くらい)・ニンジン…60g(1/2本)・だし入りみそ…大さじ2と1/2・水…800㏄・長ネギ…適量【作り方】1.大根とニンジンは皮をむき、大根はイチョウ切り、ニンジンは半月切りに切る2.鍋に水と1.を入れ、大根・ニンジンが少し柔らかくなるまで煮る3.サバ水煮缶を汁ごと加え、身を粗くほぐし、さっと煮る4.一旦火を止め、みそを溶かし入れてから再び火をつけ、沸騰する直前で止める5.椀によそい、きざんだ長ネギをちらして完成風味と食感が楽しめる!【レタスのかきたま汁】サラダで食べることの多いレタス。新鮮な風味とシャキッとした食感を残しつつ、溶き卵でまろやかなみそ汁に仕上げます。かつお出汁の旨みがよく合います。【材料(4人分)】・レタス…120g(3~4枚)・卵…2個・みそ…大さじ3弱・かつおだしパック…1袋・水…800㏄【作り方】1.鍋に水を入れ、かつおだしパックを入れて煮出したら取り出す2.レタスを手でちぎって入れ、溶き卵を流し入れて、さっとかき混ぜる3.一旦火を止め、みそを溶かし入れてから再び火をつけ、沸騰する直前で止める赤だしのようなコクと旨みがくせに!【トマトジュース入りみそ汁】意外にもトマトジュースがみそ汁をワンランクアップ。甘みとコクがプラスされ、赤だしのような深みのある味わいに。【材料(4人分)】・厚揚げ…200g・シメジ…1/2パック(約70g)・だし入り味噌…大さじ3・食塩無添加トマトジュース…200㏄・水…600㏄・小ネギ…適量【作り方】1.厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る2.シメジは石づきを切り落とし、手でほぐす3.鍋に水とトマトジュースを入れ、1.と2.を加えて加熱し、沸騰させる4.一旦火を止め、みそを溶かし入れてから再び火をつけ、沸騰する直前で止める5.椀によそい、きざんだ小ネギをちらして完成パンにも合う!【ブロッコリーとベーコンのみそ汁】ブロッコリーは、つぼみだけでなく甘みのある茎も使います。ベーコンの旨みにコンソメも少し加えると、パンにもよく合う洋風みそ汁に仕上がります。【材料(4人分)】・ブロッコリー…1/2個(200g)・ベーコンブロック…120g・みそ…大さじ2弱・コンソメ顆粒…小さじ1・水…800㏄【作り方】1.ブロッコリーは、つぼみを小房に分け、茎は根元の固い部分だけを切り落とし、皮の固い部分があればそいでから1㎝幅に切り、耐熱容器に入れてレンジで3分加熱する2.ベーコンは1㎝幅の拍子切りにする3.鍋に水を入れ、コンソメ顆粒を加えて加熱し、沸騰してきたら1.と2.を加えてさっと煮る4. 一旦火を止め、みそを溶かし入れてから再び火をつけ、沸騰する直前で止めるいろいろな具材を楽しむことで、栄養バランスも良くすることができます。バリエーション豊かに楽しみながら、みそ汁の魅力を最大限に味わいたいものですね。<文・写真:ライター石川友美>
2020年11月27日ザ・ホテル青龍 京都清水(所在地:京都府京都市東山区清水二丁目204-2)は、歴史ある京都市東山区に佇む元清水小学校の面影を残す当ホテルにて多目的なニーズに対応する長期滞在者向け宿泊プランを2021年2月1日より販売いたします。ステイケーションとは、滞在を意味する「ステイ(Stay)」と、休暇を意味する「バケーション(Vacation)」から生まれた欧米発の造語。 休暇を海外等の遠出の旅行で過ごすのではなく、自宅や近場で非日常を愉しむ旅のことを指し、遠出せずともリフレッシュができるとwithコロナの時代だからこそ、注目が高まっています。■動画でステイケーションイメージをご覧いただけます。当プランでは、法観寺 八坂の塔やライトアップされたホテル外観等、京都ならではの景色やヘリテージ(遺産)建築、館内に点在するアートを楽しめる等、当ホテルの立地や特徴を生かしたステイケーションが可能です。7,000坪の敷地に48室の客室とオープンエアーなテラスやルーフトップバーを有する当ホテルでの長期滞在は気分転換が必要なワーケーションにおいても心地よい滞在ができるよう、ホテルがお手伝いいたします。京都清水で長期滞在プラン概要【期 間】 2021年2月1日(月)~【客 室】 各客室 チェックイン3:00P.M. チェックアウト12:00NOON【内 容】 4泊以上の長期滞在プラン(朝食+軽食付き)朝食 京の養生ブレックファストをレストランまたはお部屋にてお召しあがりいただけます。軽食 インルームダイニング 1日1回 指定メニューよりご利用可能ゲストラウンジ滞在時間中フリー(7:30A.M.~10:00P.M.)【料 金】 1室1名さま利用時 4泊 20万円~ サービス料・消費税込み※別途宿泊税を頂戴いたします。ホテル館内のアートで気分転換を 【アニマル探検隊】当ホテル館内には、さまざまな動物アートが配置されています。アニマル探検隊は、そのアート作品を探していただき、お気に入りの一匹、一羽を見つけて楽しんでいたくものです。1日1品 お部屋でお召し上がりいただける選べるインルームダイニングメニュー<スープとパンのセット>❖大麦と野菜のビーフブロス 九条葱とほのかなガーリック風味のトースト添え❖揚げ豆腐と契約農家の旬野菜入りミネストローネ風スープ<京を感じる和>❖とろろ肉うどんとおにぎり2個❖ほうじ茶のぶぶ漬けセット 各種トッピング(あられ、鮭、ちりめん山椒、山葵)、出し巻き卵、漬物<お腹を満足させる>❖温泉卵のせ国産牛の和風ステーキピラフ和風テイスト、アボカドとトマトを添えて<お酒と合わせて>❖塩麹でマリネした京の銘柄鶏胸肉をやわらか低温調理で和風テイスト、アボカドとトマトを添えて<スイーツで気分転換>❖フルーツ盛り合わせ小腹が空いた時に・・・大麦と野菜のビーフブロス 九条葱とほのかなガーリック風味のトースト添えお夜食として・・・ 温泉卵のせ国産牛の和風ステーキピラフ アボカドとトマトを添えて滞在期間中 ゲストラウンジをご自由にご利用いただけます■動画でゲストラウンジご利用イメージをご覧いただけます。◆デイタイム(スナック・スイーツ各種) 7:30A.M. - 5:00P.M.◆カクテルタイム(オードブル等の軽食) 5:00P.M. - 10:00P.M.◆各種ドリンクメニュー(全時間帯) ※アルコール含む京の養生ブレックファストをお召し上がりいただけます■動画でご朝食ご利用イメージをご覧いただけます。元清水小学校からヘリテージホテルへ1869年(明治2年)に下京第二十七番組小学校として創設されたことにはじまる清水小学校は、2010年度(平成22年度)をもって141年の歴史に幕を閉じました。その後、元清水小学校跡地活用計画において、歴史ある建物を保存・活用し、現在のホテルへとコンバージョンされ、「記憶を刻み、未来へつなぐ」をコンセプトにThe Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizuとして生まれ変わりました。多彩な客室■スタンダードキング(動画でご覧いただけます)■テラスツイン(動画でご覧いただけます)■スイート(動画でご覧いただけます)お客さまからのお問合せ予約係 TEL:075-532-1111アクセス[タクシー] 京都駅より、約10分[市営バス] 京都駅より、約15分「清水道」バス停下車 徒歩約5分、「五条坂」バス停下車 徒歩約10分[京阪電車] 「清水五条」駅下車 徒歩約20分[お 車] 名神高速道路 京都南ICより約15分阪神高速道路 鴨川西ICより約15分※ホテルに駐車場はございません。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月26日国産の新鮮野菜にこだわりのあるモスバーガー。おいしいだけでなく野菜がたっぷり食べられるのも魅力ですよね♪ 今回はモス野菜バーガーを、自分のお好みの具材だけにする裏技をはじめ、知っておくと便利な裏技をご紹介します♡ 裏技1:お好みの野菜だけにできちゃう♪最初にご紹介するのが、「野菜を抜いてもらう」裏技。 新鮮な国産野菜をたっぷり使用しているモス野菜バーガー。 こちらの野菜バーガーには、ハンバーガーパティの上にたっぷりの細切りレタス、トマト、オニオンスライスが入っています。 おまけにオリジナルオーロラソースには、カットされたタマネギ、赤ピーマン、ズッキーニ、セロリが入っているんです。ハンバーガーというより、まるで食べるサラダ…! 「野菜は食べたいけれど、苦手な具材が入ってる…」という方にぜひ試してほしいのが、苦手な野菜だけを抜いてもらう裏技♪ 私が行った店舗では、野菜を増やすことはできませんでしたが、抜くのはいくらでも可能とのこと。今回は「野菜バーガーのトマトとオニオンスライス抜きでお願いします!」と注文してみました。できあがりは、こちら♪ 左側がトマトとオニオンスライスを抜いてもらった野菜バーガー。右側の通常の野菜バーガーです。一目でわかるように、包装紙には「特注」のシールが♪ なんだか自分のためだけに作ってくれたようでちょっぴり嬉しいです。 具材を抜いても、細切りレタスがこんなにたくさん……! オニオンスライスが苦手な娘が「それ食べたいー!」とやってきて、たっぷりレタス入りの野菜バーガーをペロリと食べてしまいました。さすがモスバーガー、具材を抜いてもソースがとってもおいしい…!苦手な野菜がある方、ぜひお好みの野菜だけにできる裏技を試してみてくださいね。 裏技2:追加料金ナシの塩ナゲットが超絶ウマイ! 次にご紹介する裏技が、チキンナゲットに関する裏技です♪ モスバーガーのチキンナゲットは、ほんのりスパイスが効いていて大人にも子どもにも大人気なサイドメニューです。バーベキューソースやマスタードソースは38円(税抜)で購入することが可能です。しかし、「塩ナゲット」は追加料金なしで楽しむことができるんです。 注文の際に「ナゲットは塩ナゲットでお願いします!」と伝えるだけ。チキンナゲットに塩がまんべんなくかかった「塩ナゲット」を提供してもらえます。初めて食べてみましたが、ちょうどいい塩加減でしっかりとお肉の味が楽しめておいしい♪ 追加料金なしで裏技。これはぜひ試してほしいです……!! 裏技3:具材たっぷりモスバーガーを食べるにはとっても便利♪最後にご紹介するのが、スプーン・フォークが持ち帰りできちゃう裏技。 具材やソースがたっぷりかかったモスバーガーのハンバーガーメニュー。包み紙の中にソースだけが余ってしまったり、野菜だけが残ってしまったりすることもありますよね。 そんなとき、スプーンやフォークがあればとっても便利! テイクアウトする際には「スプーンとフォークもお願いします!」と伝えると、つけてもらえますよ。 モスバーガーの知っていると便利な裏技を3つご紹介しました。今回嬉しかったのが、野菜が苦手な娘が、オニオンスライスを抜いた野菜バーガーならペロリと食べたこと。やっぱり味がおいしいと野菜もたくさん食べてくれるんだなと実感しました。塩ナゲットも予想以上においしかったので、ぜひ気になる方は試してみてくださいね♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2020年11月26日妊娠8週ごろのこと…… しばらく辛いものが食べたくて仕方ない時期(66話)がありましたが、さらに味覚が変わって…… 今度はトマトが無性に食べたくて仕方なくなりました……! さっぱりしたものならつわり中も食べられると、トマトを欲する人は多いと聞いたことあるのですが、あの時はもう飲みたいくらいトマトを欲していたような気がしますw けどトマトって意外とお高いじゃないですか~?大量に食べたいんですよ~~!ってことでサラダビュッフェで食べまくってきました(節度は保って……)。本当は大きなトマトにかぶりつきたい気分でしたが、まあそこは我慢です。 なんか知らんけどみーくん(夫)が張り合ってめちゃトマト食べてたけど、味覚移ったんかい?w 【第74話につづく】 監修/助産師REIKO著者:イラストレーター 漫画家 まっふ令和元年5月1日生まれの男の子を子育て中の漫画家。多嚢胞性卵巣症候群からの妊娠を備忘録としてブログにのんびり4コマで更新中。ベビーカレンダーでは妊娠中のお話「妊婦レベル1 まっふの冒険記」を連載中。息子とのお昼寝と一日の終わりにするゲームがなによりの至福。
2020年11月24日カルディが大好きなあおこさん(@aoko0911)に、「もう手放せない!」という商品を教えてもらいました。あえるだけ、混ぜるだけでうまみが増すという便利な商品です。 原材料はトマトと塩だけ。小さく切ってあるから調味料に♪ 今回紹介するのは、地中海フーズの「小さくカットした乾燥トマト」(40g・183円)です。 イタリア料理ではおなじみのドライトマトを小さく刻んだ商品です。原材料はトマトと塩だけ。それなのに、入れるだけでおいし~いダシが出て、料理にコクとうまみをプラスしてくれるのです! 食材というより、調味料ですね。 生トマトが苦手な子どもたちも、これなら食べてくれます。わが家ではずーっとリピ買いしていて、常備品となっています。 鉄板の組み合わせ、パスタと混ぜて♪ まずは、パスタのアレンジ例を紹介します! 上の写真は、ゆでたサラスパと「小さくカットした乾燥トマト」をあえ、ブラックペッパー、粉チーズを振りかけたパスタ。 シンプルなうまみが絶品です♡ マカロニサラダにも合います♪ ゆでたてのマカロニに混ぜると、「小さくカットした乾燥トマト」がやわらかくなり食べやすいです。 いつものメニューに混ぜておしゃれに味変♡ パスタ以外にもいろいろなメニューに使えます。まずは「イタリアン卵焼き」。溶き卵に「小さくカットした乾燥トマト」を入れて焼けば完成! トマトのうまみと卵がよく合います♪ 次は、おなじみ納豆ご飯に! 加熱していないメニューにそのまま入れると、口の中でガリガリしてしまうので、1度ぬらすか、ぬるま湯につけてから入れています。 かけるだけなのに、めちゃめちゃおいしいんです! ドライなので、栄養が凝縮されているのもうれしい♡ カップラーメンにも入れてもおいしそう&栄養がプラスされるので今度試してみたいと思います。 いかがでしたか? ほかにも、スープやパスタ、チャーハン、ピザ、パンなどいろいろなメニューに活用できるそうです。店頭で見かけたら、ぜひチェックしてみてください♡ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! この投稿をInstagramで見る あおこカルディ*業スーなど簡単アレンジ(@aoko0911)がシェアした投稿ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:あおこお取り寄せやネット通販、コストコ、業務スーパー、カルディなどのおいしいものが大好き。レシピやアレンジ方法をブログとインスタグラムで発信しています。3人のお子さんのアラフォーママ。
2020年11月24日ヒルトン東京ベイは、デザートビュッフェ「オンリーラブストロベリー(Only Love Strawberry)」を、2020年12月26日(土)から2021年4月18日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。真っ赤な“苺カラー”に染まったスイーツ&セイボリー“世界一、苺を偏愛する女の子の日常”をコンセプトにした「オンリーラブストロベリー」。苺カラーに染まった20種類以上のデザートに加え、約15種類のセイボリーとドリンクバーを楽しめるデザートビュッフェだ。定番ショートケーキや“お寿司”のような苺スイーツなどスイーツには、甘酸っぱい苺をたっぷりとサンドした定番ショートケーキや、苺型のピスタチオマカロンを飾ったチーズクリームの苺ミニパフェなど、苺を使用した品々を多数用意。また、ユニークなビジュアルのスイーツにも注目。「マグロのお寿司ケーキ」は、マグロを苺ゼリーで、シャリを苺大福で表現したお寿司型スイーツ。「苺のマルゲリータパイ」は、焼き上げたパイ生地にチーズクリームとジャムを塗り、マルゲリータのようなビジュアルに仕上げた苺のチーズパイだ。さらに、真っ赤なマロンクリームの上に苺に見える栗をトッピングした「真っ赤なマロンのショートケーキ」や、生地にトマトパウダーとトマトシロップを練り込み、チーズクリームを巻いた「トマトとチーズのストロベリーロールケーキ」、ケーキのように見えるクリームチーズプリン「ストロベリーショートケーキ風フロマージュプリン」など、見た目と味のギャップを楽しめるメニューも登場する。苺を使ったセイボリー苺を使用した食事メニューも用意。「苺とモッツアレラのサラダバルサミコソース」は、モッツアレラチーズに苺の甘いコンポートを合わせ、デザートのように仕上げた1品。また「苺風味のバーベキューチキン」は、チキンを苺ジャムをベースにしたバーベキューソースに漬け込み、フルーティーな味わいに仕上げた。【詳細】「オンリーラブストロベリー」期間:2020年12月26日(土)~2021年4月18日(日) ※土・日・祝日のみ営業(元日を除く)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00~/12:30~/13:00~/14:15~/14:45~/15:15~(6部制・2時間制)料金:大人 3,100円+税、子供(4~8歳) 1,200円+税、(9~12歳) 1,800円+税※約15種類のドリンクバー付※別途サービス料加算【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代)
2020年11月23日