料理家SHINOさんの旬のキレイ素材で作るレシピ。連載第57回目は、きのこをたっぷり使った辛口パスタ、ペペロンチーノをご紹介します。鶏もも肉と青ネギを加えるので、ちょっぴり和風テイストな味わいに仕上げます。お好みのきのこをたっぷり加えて、ぜひつくってみてくださいね。『きのこと鶏肉のペペロンチーノ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 57キレイ食材は、きのこ。きのこは、しめじやマイタケ、エリンギなど、一年を通しておいしくいただけるお野菜ですね。またうれしいことに、食物繊維が豊富なので、便秘の解消やコレステロール値の低下などに役立ちます。(※)炒めたり、煮込んだりと、調理法もさまざま。これからの季節は鍋料理などでも活躍しそうですね。手軽に調理ができるお野菜でもあるのでおすすめですよ。材料はこちら!【材料(2人分)】パスタ:160g鶏もも肉:小さめ1枚ニンニク:1かけ鷹の爪:2本しめじ:1/2パックマイタケ:1/2パックエリンギ:1本青ネギ:2〜3本アンチョビペースト:小さじ1/2酒:大さじ1薄口しょうゆ:小さじ1/2オリーブ油:大さじ2塩:適量コショウ:適量最初にパスタ用のお湯を準備します。パスタ用の湯をたっぷりと沸かします。(2L程度)鶏肉と野菜を切ります。鶏もも肉は余分な脂を包丁で切って除き、ひと口程度の大きさに切り分けます。ニンニクは皮と芯を除き、みじん切りにします。鷹の爪は半分に切り、種を除きます。(辛口がお好みの場合は種も加えてください)きのこは石づきを除き、手で割くようにほぐし、適当な大きさにします。青ネギは長さ5cm程度の長さになるように斜めに切ります。では、作ります。フライパンにオリーブ油とニンニクを加えて弱火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを加えて弱火にかけます。香りが出てきたら鷹の爪も加えます。パスタも茹ではじめます。大きめの鍋に2L程度の湯を沸かし、沸騰したら塩を大さじ2程度加えます。パスタを加え、アルデンテに仕上がるように袋の表示に従って、パスタを茹でます。フライパンに鶏肉を皮を下にして入れ焼きます。フライパンに鶏肉を皮の部分を下にして入れ、塩を全体にふりかけ中火で両面こんがりと焼きます。鶏肉に7割火が通ったところで、きのこを加え、炒めます。鶏肉に7割火が通ったところで、きのこを加えます。酒とアンチョビペースも加えて馴染ませるように炒めます。ここで、パスタの茹で汁を大さじ2程度としょうゆを加えて、鍋を軽くゆすりながら炒めます。パスタが茹で上がる直前に青ネギを加え、ソースを仕上げます。パスタが茹で上がる直前に青ネギを加え、さっと和えます。茹であがったパスタを一気に加えて手早く混ぜます。パスタが茹で上がったら、湯を切り、一気にフライパンに加えます。オリーブ油を一周回しかけ、手早く混ぜ合わせます。最後に味を見て、足りない場合は塩を加えて調えます。お皿に盛り付け、仕上げにコショウを振ります。おいしさのアレンジポイント!鶏肉は鶏胸肉でも、きのこはえのきやしいたけなどを加えてもおいしいですよ。隠し味で柚子胡椒を少し加えるのもおすすめです。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2023年10月19日料理をする時には、調理器具や食器など、多くの洗い物が出てしまいます。洗い物を溜めないためにも、料理と平行して、片付けていく人も多いでしょう。3児の母親である、ゆん(yun___kitchen)さんは、フライパン1つで作れる『パスタのワンパンレシピ』を、Instagramで紹介しました。『ワンパンなのに本格ボロネーゼ』ゆんさんが紹介したのは、フライパンがあれば作れる『本格ボロネーゼ』。洗い物が少なく済むだけでなく、料理時間もわずか10分と、家事の時短にもなるレシピですよ。【材料(1人ぶん)】・パスタ80g・水300cc・タマネギ4ぶんの1個・合いびき肉100g・ニンニク小さじ1杯・オリーブオイル大さじ1杯・ケチャップ大さじ2杯・ウスターソース大さじ1杯・コンソメ小さじ1杯・砂糖小さじ1杯<お好みで>・半熟たまご・粉チーズ・パセリ中火のフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、ひき肉、タマネギを炒めます。火が通ってきたら、水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、砂糖を入れて軽くかき混ぜましょう。その後、パスタを2つに折って入れます。沸騰したら弱めの中火にして、パスタの袋に記載された時間に沿って、ゆでてください。もし、まだパスタが硬い時に、水分が少なくなってしまったら、水を足しても大丈夫ですよ。皿に移し、お好みで半熟卵や粉チーズなどをトッピングすれば、完成!※動画は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ゆん◎ 家族と食べる幸せごはん(@yun___kitchen)がシェアした投稿 投稿の動画では、市販で売られている刻みニンニクと、冷凍タマネギを使用しているそうです。そのため、まな板を使用することなく、より短い時間で作れるのだとか!半熟卵や粉チーズをトッピングするだけで、レストランで出てくるような見た目の、本格的なボロネーゼになりますよ。工程も少なく、比較的簡単に作れるので、料理が苦手な人にもおすすめです!【ネットの声】・ビジュアルがよすぎて大優勝です。・早速、明日作ってみます。・パスタを、別でゆでる必要がないから助かる!洗い物をする手間が省けて、忙しい日にも嬉しい『ワンパンパスタ』。気になった人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年10月19日"海の幸"を堪能できる"にぎわい"と"くつろぎ"のシーフードダイナー&カフェ「miele the DINER」では、当店で大人気の『エクストラチーズトッピング』を10月23日(月)~10月30日(月)まで特別価格で提供いたします。濃厚なチーズの甘さとコクが大人気の『エクストラチーズトッピング』の提供を10月30日(月)に終了することに伴い、お客様へ日頃の感謝を込めて、終了までの1週間限定で通常価格の40%OFFとなる300円での特別価格で販売するほか、『エクストラチーズトッピング』をご注文いただいたお客様を対象に、セットドリンクを無料で提供いたします。本トッピングは、ハンバーガーに追加するとお肉とチーズの甘さが増して重厚感でリッチな味わいへと変化。パスタに追加するとパスタ本来の旨味をさらに引き立て濃厚な味わいへと変化するなど、すべての料理に旨味を加える大人気のトッピングです。青い空と海を眺める最高のロケーションで秋の涼しい風を感じながら今だけの限定トッピングを特別価格でお楽しみください。■エクストラチーズトッピング特別価格概要実施期間:10月23日(月)~ 10月30日(月)内容:エクストラチーズトッピングを通常500円のところ期間限定で300円の特別価格で提供場所:「miele the DINER」1階(兵庫県淡路市野島蟇浦985-1HELLO KITTY SMILE隣接)営業時間: 11:00~19:00(L.O 18:30)定休日:火曜日問合わせ:miele the DINERTEL 0799-70-9123備考: エクストラチーズトッピングをご注文のお客様はセットドリンクが無料miele the DINER (ミエレ・ザ・ダイナー) : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月19日フレンチ【The華紋】イタリアン【庭園鶯】フレンチ【EYOHAKU】フレンチ【プルミエ】創作和食【Japanese Style 楽丸】フレンチ【The華紋】美観地区でいただく地元産野菜をふんだんに使ったフレンチさまざまなイベントに対応してくれるパーティープランを用意倉敷駅から徒歩15分、風情ある美観地区に店を構える【The華紋】。地産地消にこだわったシェフが厳選した旬の野菜をたっぷりと味わえるのが『季節のランチコース』。メッセージを添えることもできる『デザートプレート』には、3種類のデザートにシーズンごとのフルーツが盛り込まれるなど、見た目、味わいの両方で満足できること確実です。和の空間にモダンなテイストを加えた店内古民家の風情を感じられるお店は、築230年の邸宅を使ったもの。本来の和の空間にモダンなテイストが調和しています。店内からは日本庭園を眺めながらの食事も可能。四季折々に表情を変える庭園の美しさは格別です。宴会やイベントなど、さまざまなシーンで利用したいお店です。The華紋【エリア】美観地区【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】-【アクセス】倉敷駅 徒歩15分イタリアン【庭園鶯】和の空間で味わう本格イタリアンに舌鼓濃厚なウニの味わいがたまらない『ウニクリームパスタ』倉敷駅から徒歩5分という駅近エリアに店を構える【庭園鶯】。自慢のパスタ料理のほか、イタリアンの定番料理をラインナップしています。さらにユニークなのが、こだわり素材を使った『焼鳥』を提供していること。本格派ながらカジュアルに、さまざまなメニューを楽しむことができます。和の空間にスタイリッシュな要素を加えた店内店内はシンプルで落ち着いたトーンに統一。カウンター席やテーブル席のほか、座敷席も用意され、リラックスして本格イタリアンを楽しむことができます。庭園を眺めながらの食事は格別。アラカルトのほか、コース料理などもスタンバイしているので、さまざまなシーンで利用可能です。庭園鶯【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】倉敷駅 徒歩5分フレンチ【EYOHAKU】緑に包まれたスタイリッシュな空間で、倉敷の地産地消ランチコースを楽しむ月替わりの『季節のランチコース』をハイクラスな空間で倉敷の美観地区からほど近く、緑あふれるガーデンに囲まれたレストラン【EYOHAKU】。ハウスウエディングをメインとするお店ですが、ランチタイムには地元の旬の食材をふんだんに使った『季節のランチコース』を提供しています。フレンチをベースにしたシェフ自慢の美しい料理の数々は、目も舌も満足させてくれます。窓から光が差し込む開放感あふれるバンケットルームで贅沢なランチライムランチコースを味わうのは、開放感たっぷりのバンケットルーム。ワンランク上のラグジュアリーな空間で、目の前に広がるガーデンを見ながら食事を楽しんで贅沢な時間を過ごせます。予約制のディナーコースもあるので、利用時間や利用可能人数など、詳しくは問い合わせを。EYOHAKU【エリア】倉敷その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】-【アクセス】倉敷駅フレンチ【プルミエ】地元の人々に愛される、美観地区の路地裏フレンチレストラン皿の上に盛付けられた鮮やかな料理は目でも楽しめる逸品ぞろい倉敷の美観地区の路地裏で店を構える【プルミエ】は、地元の人々に愛されるフレンチレストランです。地元産の食材をふんだんに使った料理で目指すのは“倉敷フレンチ”。オリジナルのスタイルでつくり上げるメニューは、どれも格別な味わいを楽しませてくれます。気軽に“倉敷フレンチ”を楽しめる明るい店内入り口横にある黒板に書き込まれたメニューを見ながら、木製の扉を開けて店内へ。明るくスタイリッシュな空間はカジュアルに、でも少し贅沢な時間を過ごさせてくれます。バーカウンターも設置されていて、夜はお酒のみの利用も可能。少しだけ食事したい、という願いを叶えてくれるアラカルトも用意されています。プルミエ【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】倉敷駅 徒歩20分創作和食【Japanese Style 楽丸】とびきりの食材を使った創作和食と日本酒を合わせて楽しむ味わい、彩りとも抜群の『和風創作コース』は日本酒と合わせて楽しみたい落ち着いた和の空間が広がる【Japanese Style 楽丸】は、鮮度抜群の魚介や地鶏、地元産の野菜などを使った創作料理が楽しめるお店。『鮮魚のお造り』や『にぎり盛り合わせ』など、新鮮素材ならではの料理がそろっています。日本酒やワイン、焼酎など、合わせるドリンクメニューも豊富。くつろぎながら、ここだけのメニューを堪能できます。木のぬくもりが感じられるカウンター席も用意和のテイストでまとめられたエントランスには店名の入ったのれんが。店内は木のぬくもりを活かしたデザインで統一。掘りごたつ式のカウンター席のほか、仲間同士でゆったりとした時間を過ごせる個室、半個室が用意されていて、少人数から大人数まで利用可能な、使い勝手のよさもうれしいポイントです。Japanese Style 楽丸【エリア】倉敷その他【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月18日淡路島の最北端に位置する日帰り温泉施設・美湯松帆の郷(所在地:兵庫県淡路市、運営:株式会社キャトルセゾン松帆)では、ご来館いただいたお客様を対象にInstagramにてフォトコンテストを2023年10月1日(日)~2023年12月31日(日)の期間、開催しています。美湯松帆の郷: 美湯松帆の郷で撮影されたオリジナリティ溢れる景色や料理写真を「#美湯松帆の郷」「#美湯フォトコンテスト」の2つのハッシュタグを付けてInstagramに投稿していただきます。応募期間終了後に優秀作品を選出し、選ばれた方には美湯松帆の郷で販売している淡路島名産品(4,000円相当)を10名様に贈呈いたします。美湯松帆の郷を訪れて絶景温泉をお楽しみいただき、フォトコンテストへの応募をお待ちしております。※露天風呂、内風呂、脱衣室での撮影は禁止しております。和風露天(夜景)和風露天(日中)■美湯松帆の郷とは世界一のスケールを誇る明石海峡大橋の「眺望」と、御食国(みけつくに)淡路島の新鮮な海の幸・山の幸を味わえ、そして旅の疲れを癒してくれる「天然ラドン温泉」の複合リゾート施設です。昨年度は全面改装に伴い、生パスタ専門店「丘の上のキッチン」が併設され、老若男女問わず気軽に美味しい生パスタを味わっていただけます。洋風露天■フォトコンテスト概要【応募期間】2023年10月1日(日)~12月31日(日)【場所】 美湯松帆の郷 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋3570-77【応募方法】Instagramより応募STEP1 公式アカウント @view_matsuho をフォローURL STEP2 「#美湯松帆の郷」「#美湯フォトコンテスト」の2つのハッシュタグをつけて投稿※美湯松帆の郷に関する写真のみとする【結果発表】最優秀賞を選出し、公式アカウントよりメッセージ機能でご連絡いたします。公式アカウントのフォローがない場合はメッセージが送れませんので必ずフォローをお願いいたします。【応募規約】最優秀賞に選ばれた方は当店に掲載させていただくことがございます。■会社概要名称 : 株式会社キャトルセゾン松帆所在地 : 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋3570-77代表者 : 代表取締役 岸本 保ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月18日新春は、ご家族でお楽しみいただけるランチ・ディナービュッフェを開催。株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区社長:山田 有希生)が運営するホテル京阪 京橋 グランデ(所在地:大阪市都島区)は、7階のレストラン「ロレーヌ」にて、2023年12月2日(土)~12月24日(日)の期間中の土日限定でクリスマススイーツビュッフェを、また12月22日(金)~25日(月)にはクリスマスディナービュッフェを開催します。スイーツビュッフェでは、クリスマスをイメージしたスイーツを20種類ご用意しました。チョコレートを纏った、“ブッシュドノエル”や苺と2種類のクリームをたっぷり使った、“パリブレスト”、ホワイトクリスマスをイメージした“ホワイトチョコレートタルト”や“ホワイトチョコレートとベリーのパウンドケーキ”、“ホワイトチョコレートシフォンケーキ”などクリスマスをいろいろな角度からお楽しみいただけます。サンドウィッチやパスタなどのお食事もご用意しております。ディナービュッフェは、“牛フェレ肉のソテー”をライブキッチンでご用意し、出来立てをお召し上がりいただけます。また、“ズワイガニのパルマンティエ”や“白甘鯛のフリット レモン添え”、“合鴨胸肉のポワレ ベリーソース”など20種類以上のお料理と、“クロカンブッシュ”や“苺のショートケーキ”などのデザートもお好きなだけお召し上がりいただけます。クリスマスツリーやリースなど華やかに装飾を施した店内でご家族やご友人と心ゆくまでご堪能ください。また、新春はご家族皆さまでお楽しみいただけるビュッフェをランチタイム、ディナータイムともに開催いたします。お正月もぜひロレーヌをご利用ください。スイーツビュッフェメニュー(イメージ)■開催概要1.クリスマススイーツビュッフェ(1)実施期間2023年12月2日(土)~12月24日(日)の土日限定、予約制(2)開催時間15:00~17:00(L.O.16:30)(3)料金(税込)大人:3,960円/小学生:2,750円/幼児(3歳以上):1,650円(4)メニュー一例・ブッシュドノエル・パリブレスト・ホワイトチョコレートタルト・ホワイトチョコレートとベリーのパウンドケーキ・ホワイトチョコレートシフォンケーキ・苺のショートケーキ・マカロン・3種のベリーロール・カスタードロールケーキ・フルーツジュレ・ガトーオペラ・レアーチョコレート・ミックスサンドイッチ・パスタボロネーゼ・照り焼きフォカッチャピザ仕立てなどパリブレストホワイトチョコレーとベリーの パウンドケーキ2.クリスマスディナー ビュッフェ(1)実施期間2023年12月22日(金)~12月25日(月)予約制(2)開催時間22日・25日:90分制17:30~21:3023日・24日:2部制17:30~19:00/20:30~21:30(3)料金(税込)大人:6,000円/小学生:3,410円/幼児(3歳以上):1,760円(4)メニュー一例<ライブキッチンで提供>牛フィレ肉のソテー<ビュッフェメニュー>真鯛のカルパッチョ ライム香るビネグレット/白身魚のカルピオーネ/京人参のムースと帆立貝柱タルタル/カニと柚子の白だし寄せ/白甘鯛のフリット レモン添え/牛リブロースのグリエステーキソース/鶏もも肉と赤インゲン豆のトマト煮込み/鶏胸肉のチーズカツレツ/合鴨胸肉のポワレ ベリーソース/ズワイガニのパルマンティエ/クロカンブッシュ/苺のショートケーキ/チョコレートシフォンなどクリスマスディナービュッフェ料理(イメージ)3.新春ビュッフェ(1)実施期間2024年1月1日(月)~1月3日(水)(2)開催時間ランチビュッフェ:2部制11:30~13:00/13:30~15:00ディナービュッフェ:90分制17:30~21:00(LO20:30)(3)料金(税込)ランチビュッフェ:大人:3,960円小学生:2,850円/幼児(3歳以上):1,760円ディナービュッフェ:大人:5,280円小学生:3,410円/幼児(3歳以上):1,760円3.開催場所■ホテル京阪 京橋 グランデ 7階レストラン「ロレーヌ」所在地:大阪市都島区東野田町2丁目1-38アクセス:京阪電車「京橋駅」直結お問合せ:06-6357-3033受付時間:10時~19時URL: 4.予約■レストラン予約WEBサイト 231018_hotel-keihan.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月18日群馬県では、首都圏での物産振興及びイメージアップを促進するため、群馬県産の逸品を集めた期間限定の物産展「ぐんま直送便」を複数回にわたり開催します。第2回目となる浅草六区ブロードウェイでは、焼きまんじゅうや水沢うどんのほか、群馬の地酒やキングオブパスタ優勝歴のある店舗の商品も販売予定です!(※調理での販売はありません。)期間令和5年10月21日(土)、10月22日(日)12:00~18:00場所浅草六区ブロードウェイ浅草演芸ホール付近(東京都台東区浅草1-43-12地先)イベント(予定)※写真はイメージです(1)群馬の地酒販売(2)キングオブパスタPRブースキングオブパスタ優勝歴のある店舗の商品を販売予定!(3)群馬県移住相談ブース○時間:12:00~15:00移住に関するアンケートにご回答いただいた方には、ぐんまちゃんグッズをプレゼント(数量に限りあり)。参考情報期間中、「桐生八木節まつりin浅草」も開催されます!詳細は以下のURLをご確認ください!桐生八木節まつりin浅草|桐生市ホームページ : 地図 : チラシ_浅草六区.pdf : お問い合わせ先群馬県東京事務所【所在地】〒102-0093東京都千代田区平河町2-6-3 都道府県会館8階【電話】03-5212-9106【FAX】03-5212-9103【E-mail】 g-info@pref.gunma.lg.jp 【HP】 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月18日セレンディップ(群馬県高崎市)は、高崎経済大学学生やJAたかさき、地域の生産者とともに地元食材を使用したパスタを開発し、2023年11月12日に開催されるパスタNo.1を決める大会「キングオブパスタ2023」にセレンディップ本店の提供するメニューとして参戦することになりました。当日は学生達も会場でパスタの提供を行います。キングオブパスタ2023 詳細URL: 「キングオブパスタ2023」出場■キングオブパスタ出品メニューについてメニュー名:びっくり舞茸のソテーと明太クリームスパゲティ「産学連携×フードロス解消×群馬県産厳選食材」の渾身パスタ。今年の2月からこのキングオブパスタの出場を目指して、高崎経済大学の学生やJAたかさき、地域の生産者と共にメニュー開発を進めて誕生したのが、このパスタです。食材のメインとなるのが、コリコリ食感がたまらない高崎産のびっくり舞茸。味は変わらないのに色や形が規格外とされ、市場出荷のできなかった高崎産のほうれん草をあえて生産者から仕入れています。さらに、厚切りのベーコンを贅沢にソテーしてトッピング。麺は高崎が誇る生パスタ「JAPASTALIA」を使用し、甘楽町・めんたいパークの「かねふく明太子」をクリームソースとして合わせています。群馬県産の厳選した主役級の食材たちで作られる、旨味たっぷりの一皿です。びっくり舞茸のソテーと明太クリームスパゲティ■コラボプロジェクトについて群馬県高崎市に拠点を置く高崎経済大学の学生や、農業を支えるJAたかさき、地域の生産者、セレンディップが組織の垣根を越えてタッグを組むことで地域の活性化につながる商品開発を行います。打ち合わせの様子製麺所見学会の様子■参加学生について高崎経済大学の学生で当企画に賛同した12名(2~3年生)男性:3名、女性:9名完成披露■4者(大学生×農協×企業×生産者)の役割について[4者の役割]大学生:高崎経済大学学生リーダー 石塚 真愛農協 :JAたかさき担当 西島 武 課長企業 :セレンディップ担当 北村 竜佑 常務取締役Tel 027-386-5526生産者:ラッポルティ担当 木村 悦子商品企画:学生が主体となり、誰に(ターゲット)、何を(商品)、どのように(販売戦略)売るかを考案。商品製造:セレンディップが学生のアイディアを形にし、製造・販売全般を担います。食材調達:JAたかさきが高崎市内の生産者から食材を調達し、全体をサポートします。食材提供:ラッポルティが学生に農業の現場についてレクチャー、フードロスの現状などを伝える。■スケジュール日時:2月2日内容:大学生に向けて企画の概要を説明(募集開始)。場所:北部公民館日時:4月12日内容:第2回目打ち合わせ(顔合わせ・役職決め)。場所:北部公民館日時:4月15日内容:ジャパスタリア製麺所見学。高崎産の小麦「きぬの波」を使用して作る高崎生パスタの製麺所を見学。パスタ作りへの情熱を直接生産者と会い実感しました。場所:北部公民館日時:5月17日内容:販売する商品のターゲットを絞り、プレゼンに向けての準備開始。今回の企画を広報するためのSNSアカウントを開設し運用開始。場所:北部公民館日時:6月16日内容:各学生から自分の考えた商品をプレゼン。パイとパスタ各3商品に絞り、意見出しを行いました。場所:北部公民館日時:7月21日内容:絞られた案の中から最終プレゼンを行い、開発するパイとパスタを決定。場所:北部公民館日時:8月25日内容:試食会第一回目開催(改善点を出して精度を上げる)。場所:セレンディップ日時:9月15日内容:試食会第二回目開催(盛り付け等の最終チェック、商品名確定)。場所:セレンディップ日時:10月15日内容:JA主催の収穫祭でパイ提供。場所:JAビル日時:11月12日内容:キングオブパスタ出場。場所:もてなし広場■イベント概要イベント名 : キングオブパスタ2023開催日時 : 2023年11月12日(日) 10:00~15:30開催場所 : もてなし広場(群馬県高崎市高松町1)内容 : 高崎市内にてパスタを扱う店舗が出店し、来場者による投票で高崎パスタキングを決めるコンテスト形式のイベントアクセス : 高崎駅西口から徒歩10分参加費/チケット料金: 当日券 1枚3,000円(税込)前売り券 1枚2,800円(税込)学割券1枚2,000円(税込)その他午後入場チケット有URL : ■セレンディップ本店の紹介ペルシャ童話の「セレンディップの三人の王子たち」から派生した造語で、Serendip(セレンディピティ)という言葉があります。“偶然がもたらす幸せ”という意味があり、たまたま訪れたお客様が食を通して幸せな気持ちになっていただきたいという想いから、「セレンディップ」という店名が生まれました。その由来の如く、生産者との偶然の出会いから食が作り出され、その食を通じてお客様が幸せを感じられるよう、素材にこだわった自然派イタリアンを提供し続けています。創業以来愛されてきたデザートメニューは、専門店を出店するほどの人気ぶり。群馬の最高級の素材との出会いから生まれた「プリン」「フィナンシェ」「アップルパイ」など、ぜひパスタと共にデザートも楽しんでいただきたいです。■シェフ(北村 竜佑)の紹介明治大学政治経済学部を卒業後、株式会社ゆうちょ銀行に就職し広報業務に従事。退職後に千葉県にある自然農法で野菜を育てる農家に泊まりこみの農業インターンシップに参加しました。そこでは、野菜を育てる人のこだわり、旬の野菜の美味しさを知り、その後、野菜の魅力を伝える「野菜ソムリエ」の資格を取得しました。都内で製菓の専門学校に通い、カフェやビストロで修業したのち、地元群馬県でレストランのオーナーシェフとなった北村は、その時の経験を活かし、地元でこだわりの食材を作る農家を数多く巡り、その素材を活かした料理やスイーツを考案。≪考案したスイーツ≫1. 群馬ファーマーズプリン群馬県の厳選した素材を使用した濃厚なめらかプリン【受賞歴】プリンの祭典P-1グランプリ2019「準グランプリ」日本ギフト大賞2021「群馬県賞」JR東日本おみやげグランプリ2020 北関東エリア「金賞」群馬ファーマーズプリン2. 高崎フィナンシェ群馬県高崎市産の小麦粉「きぬの波」をはじめ、地元の厳選する素材とコラボした様々なフレーバーが楽しめる焼菓子高崎フィナンシェ3. 焼きたてカスタードアップルパイ群馬県産のりんご、卵、牛乳を使用し焼きたてで提供するアップルパイJR高崎駅イーサイト高崎2Fで販売焼きたてカスタードアップルパイ■セレンディップ運営会社概要会社名 : 有限会社北村商事代表者 : 代表取締役 北村 志津男本社所在地: 群馬県高崎市島野町1093-1電話番号 : 027-386-5526定休日 : 木曜日URL : 事業内容 : レストラン及び菓子製造業「群馬県の美味しいを全国に届ける」という経営理念のもと、素材にこだわったプリンやフィナンシェ、パイなどのスイーツの開発・販売を手掛ける。JR高崎駅内の店舗での販売の他、オンラインショップで日本全国に販売。外観 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月17日食事の支度をしようとした男性が投稿した動画が注目を集めています。アメリカに住むトリステン(fountainofcats)さんは、パスタをゆでようとしてコンロの上に鍋を準備していました。いったんその場を離れた彼が再びキッチンに戻ると、空っぽだったはずの鍋にあるものが入っていたのです。それは忙しいトリステンさんのために、家族が料理をしてくれていたわけではありません。一体何が起きたのでしょうか…。こちらをご覧ください。@fountainofcats I swear these damn cats are always up to no good! #fyp #fypシ #cats #catsoftiktok #cat #kittycat ♬ Funny - Gold-Tiger鍋の中に入っていたのは…2匹の子猫!パスタをゆでるのにぴったりのやや深めの鍋に、子猫たちがジャストフィットしています。手前にいる子猫はあまりの心地よさにウトウトと昼寝をしていますね。さらに鍋の外には、鍋に入りたそうな別の子猫が待機中です。トリステンさんは、「この猫たちはいつも悪さばかりしているよ」とつづっていますが、動画を見た人たちはみんな子猫に味方していました。・笑った!おいしい猫スープができたね!・あなたに必要なのは3匹の猫が入る、もっと大きなサイズの鍋です。・めちゃくちゃかわいいから許してあげて!子猫たちにとっては、この鍋の大きさや形がくつろぐのにちょうどよかったのでしょう。それが食べ物を入れるものかどうかなんて、子猫には知る由もありません。パスタでお腹いっぱいにはならなくても、子猫たちのかわいさでトリステンさんの心が満たされていることを祈ります![文・構成/grape編集部]
2023年10月16日大人も子供も大好きなパスタ。筆者の家には子供が3人いて、パスタを作る頻度が多いのですが、適度な硬さのアルデンテに仕上げるのが難しいと感じていました。そんな時、『火を使う時間が1分だけでおいしいパスタができる』という裏技を知ったので、実践してみたいと思います。パスタを簡単にアルデンテに仕上げる方法やり方はとても簡単。まずは、いつも通りにパスタをゆでる準備から始めましょう。鍋にお湯を沸かして、塩を入れます。その後、食べたい分量のパスタをお湯の中に投入しましょう。お湯の中にパスタを全部入れたら、くっつかないように1分ほどゆっくりとまぜます。ここまでは普段、みなさんがやっているパスタの作り方だと思います。ポイントはここから!パスタがほぐれたことを確認したら火を止めて、そのまま鍋に蓋をしましょう。その後は一切加熱せず、購入したパスタの袋に記載してあるゆで時間に合わせて、放置しておけばOKです。筆者のパスタの袋には『7分ゆでてください』と書いてあったので、7分放置してみます。今まで『7分ゆでる』と書いてあったら、記載の通り火をつけたままパスタをゆでていましたが、1分ゆでただけで本当にでき上がるのでしょうか…。7分後、半信半疑でパスタを取り出してみた結果、見事にパスタがちょうどよくゆで上がっていました!食べてみると歯ごたえがあっておいしい!公平な所感を求めるために、夫にも食べてもらったところ「いつもより、アルデンテでおいしいよ!」とのことです。今まで火を使ってパスタを最後までゆで続けたあの時間は、なんだったのでしょうか。悔しいけれども、パスタを1分火にかけるだけで、おいしくゆで上がることが分かって嬉しい限りです。パスタを鍋から取り出し、ソースとからめたら、簡単にでき上がりました!このライフハックのいいところは、火を使う時間が短いので、ずっとガスコンロの前に張り付いてなくてもいいことでしょう。手間がかからないので、大人たちの夜食、子供たちの夕飯を手軽に作りたい時に重宝すると思います。普通にゆでるよりも歯ごたえがあり、もっちりしているので、個人的にもかなりおすすめ。さらに光熱費を抑えられて節約につながるとあっては、みなさんの家庭でパスタを作る日が増えるかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年10月16日サンリオキャラクターズのハローキティ、リトルツインスターズをイメージしたランチ・ディナーブッフェ「ハローキティ・キキ&ララのキラキラゆめかわブッフェパーティ」が、京王プラザホテル八王子にて2023年11月1日(水)から2024年1月31日(水)まで開催される。ハローキティとキキ&ララの“ゆめかわいい”ランチ・ディナーブッフェランチ・ディナーブッフェには、ハローキティとリトルツインスターズの“ゆめかわいい”世界観を表現したスイーツや、料理が勢揃い。キキ&ララとハローキティをイメージしたスイーツや料理キキ&ララの誕生地「ゆめ星雲」をイメージしたチーズケーキや、ブルー、ピンクなどキキ&ララを思わせる色合いに仕上げたムースケーキ、苺のショートケーキ、ハローキティのリボンを飾ったアプリコットタルトなど、見た目にもチャーミングなデザートがずらりと並ぶ。さらに、キキ&ララが描かれたピタパンサンドウィッチやハローキティが描かれた稲荷寿司など、思わず写真を撮りたくなってしまうような仕上がりのフードも充実。シェフが目の前でチーズで和えて仕上げるパスタや特製カレーなどを含む、多彩な15種のメニューを味わえる。ハローキティと一緒に楽しむ限定スペシャルシートもより一層特別感を味わうなら、ハローキティの大きなぬいぐるみと一緒に食事を楽しめるスペシャルシートがおすすめ。スペシャルシートにはキャラクターをイメージしたウエルカムドリンクもセットになっており、ランチ・ディナーでそれぞれ3テーブル限定で販売される。【詳細】「ハローキティ・キキ&ララのキラキラゆめかわブッフェパーティ」開催期間:2023年11月1日(水)~2024年1月31日(水)場所:京王プラザホテル八王子 2階/レストラン〈ル クレール〉住所:東京都八王子市旭町14-1■ランチ時間:平日 11:30~15:30 ※105分制/土日祝日 2部制 1部 11:30~13:15、2部 13:30~15:15・平日ランチ 大人 4,000円/小学生 2,500円/幼児(4歳~5歳) 1,200円・土日祝日ランチ 大人 4,500円/小学生 2,500円/幼児(4歳~5歳) 1,200円■ディナー時間:金曜日17:00~21:00 ※105分制/土日祝日 2部制 1部 17:00~18:45、 2部 19:15~21:00料金:・金曜日 大人6,000円/小学生 3,500円/幼児(4歳~5歳) 1,200円・土日祝日 大人 6,500円/小学生 3,500円/幼児(4歳~5歳) 1,200円※クリスマス期間・年末・年始期間中は料金が変更となる。※価格はいずれもサービス料込。メニュー例:キキ&ララの苺のショートケーキ/キキ&ララのゆめかわムース/ハローキティのアプリコットタルト/キキ&ララの星降るゼリー/ハローキティの夢見るゼリー/ゆめ星雲のチーズケーキ/苺バウムクーヘン/キキ&ララの小海老とアボカドのピタパンサンドウィッチ/ハローキティの稲荷寿司/ホタテと野菜のクルディテ/塩麴と香草でマリネしたローストポーク/チーズで和えるパスタ/ホテル特製カレー ほか※クリスマス期間・年末・年始期間中は料理内容が一部変更となる。※ランチ、ディナーともにドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種) ■スペシャルシート ※1日3テーブル限定(最大3名まで)、要予約予約受付:10月12日(木)14:00~受付料金:1,500円 ※1テーブルあたり、ランチ・ディナー共通時間:平日ランチ 11:30~15:30 ※105分制、土日祝日ランチ 2部制 1部 11:30~13:15、2部 13:30~15:15、ディナー 金曜日 17:00~21:00 ※105分制、土日祝日 2部制 1部 17:00~18:45、2部 19:15~21:00【予約・問い合わせ先】TEL:042-656-6721(レストラン予約直通)※10:00~18:00
2023年10月16日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ」 「サルティンボッカのサラダ仕立て」 「ガーリックトースト」 「クレームダンジュ」 の全4品。 パスタにガーリックトースト!今日はワインで乾杯♪ 【主食】簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ 家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います! 調理時間:25分 カロリー:550Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) スパゲティー 160g 塩 大さじ1 ナス 1本 オリーブ油 適量 <トマトソース> 玉ネギ (みじん切り)1/4個分 ニンニク (みじん切り)1片分 オリーブ油 適量 水煮トマト (缶)200g ツナ (缶)1/2缶 ローリエ 1枚 塩 少々 コショウ 少々 イタリアンパセリ 適量 粉チーズ 適量 【下準備】 ナスは加熱する直前に、皮をしま模様にむいて、1.5cm幅の輪切りにする。 ツナは缶汁をきっておく。 【作り方】 1. <トマトソース>を作る。深めのフライパンに、オリーブ油を中火で熱して玉ネギとニンニク、塩を加えて炒める。 2. しんなりしたら水煮トマト、ツナ、ローリエ、コショウを加えて、フツフツとした状態で10分程度煮る。 水煮トマトがホールトマトの場合は、手でつぶしながら加えてください。 3. フライパンにオリーブ油を多めに入れて、中火で熱してナスを加える。柔らかくなるまで両面を焼く。(2)に加えて、サッと煮る。 4. たっぷりの熱湯に塩を加えて袋の表示時間よりも1分短くスパゲティーをゆでてザルに上げる。(3)に加えて混ぜ合わせる。 パスタのゆで汁は捨てずにとっておき、ソースの汁気がなくなったら加えてのばして下さい。 5. 器に盛ってイタリアンパセリを飾り、お好みで粉チーズを振る。 【主菜】サルティンボッカのサラダ仕立て サルティンボッカは“口に飛び込む”という意味。ボリューム満点のおかずサラダです。 調理時間:20分 カロリー:390Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <サルティンボッカ> 豚肉 (薄切り)100~130g 生ハム 2~3枚 塩コショウ 少々 ドライセージ 適量 小麦粉 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ1/2 <ソース> 白ワイン 20ml 顆粒スープの素 小さじ1/2 水 40ml バター 5g <サラダ> ベビーリーフ 1袋 赤パプリカ 1/4個 レモン (スライス)4枚 EVオリーブ油 適量 岩塩 適量 【下準備】 生ハムは2等分に切る。ベビーリーフは水にさらす。 赤パプリカは細切りにする。レモンは中心まで切り込みを入れる。 【作り方】 1. <サルティンボッカ>を作る。豚肉に生ハムをのせて、セージを振る。半分に折りたたむ。 塩コショウをして、焼く直前に小麦粉を振るう。 2. フライパンにオリーブ油を熱して、(1)の両面に焼き色をつけて取り出す。 3. <ソース>を作る。余分な油を拭き取り、白ワインを加える。中火でアルコール分を飛ばして、顆粒スープの素と水を加える。 4. トロミがつくまで煮詰めて、バターを加える。(2)を戻し入れて、ソースとからめる。 5. 器に<サラダ>のベビーリーフを敷いて、(4)、赤パプリカを盛り、EVオリーブ油をまわしかけ、レモンを添える。お好みで岩塩を振っていただく。 【主食】ガーリックトースト ガーリックの香りがたまらない、ワインに合う1品です。 調理時間:10分 カロリー:229Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) バゲット 1/2本 <ガーリックオイル> ニンニク (すりおろし)1/2片分 オリーブ油 大さじ1~1.5 【下準備】 バゲットは食べやすい大きさに切る。 トースターを予熱する。 【作り方】 1. 混ぜ合わせた<ガーリックオイル>の材料を、バゲットにぬってトースターで焼く。熱いうちに器に盛る。 【デザート】クレームダンジュ 混ぜるだけで簡単!濃厚だけど軽い、チーズのデザートです。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:178Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <生地> 生クリーム 20g クリームチーズ 40g 砂糖 大さじ1.5 プレーンヨーグルト 80g ジャム 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 生クリーム、プレーンヨーグルトは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 クリームチーズは使う10分前に冷蔵庫から出す。 生クリームは8分立てに泡立てる。 【作り方】 1. <生地>のクリームチーズに砂糖を加えて、ハンドミキサーでクリーム状にする。プレーンヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。 2. 生クリームを3回に分けて加え、その都度均一に混ぜ合わせる。人数分のクッキングペーパーに分け入れて、包む。 3. ボウルの上にザルを置いて、(2)をのせる。重しをのせて、冷蔵庫で1時間以上冷やす。 4. 器に盛って、ジャムとミントの葉を飾る。
2023年10月16日東京と博多の「カービィカフェ(Kirby Café)」が、冬季限定の「カービィカフェ ウィンター(WINTER) 2023」を開催。期間は、2023年11月9日(木)から2024年2月29日(木)まで。「カービィカフェ」“ぽかぽか”冬メニュー人気ゲームシリーズ「星のカービィ」お馴染みのキャラクターやモチーフの数々で装飾された店内で、カービィをテーマにしたオリジナルメニューの数々が楽しめる「カービィカフェ」。そんな「カービィカフェ」が、冬期限定の「カービィカフェ ウィンター 2023」を開催する。あつあつロールキャベツ&リース風サラダラインナップするのは、心も体もぽかぽかになるメニュー。新作メニューとして、シェフ帽子をかぶったカービィのマグカップに、あつあつのロールキャベツを入れた「おなかぽかぽか♪あったかロールキャベツ」、カービィに見立てたマッシュポテトを中央に、周りを野菜やサーモンでリースのように盛りつけた「カービィのスノー・リースサラダ」などが展開される。かつて冬の時期に登場したメニューも復刻。カービィのバーガーに、チーズの雪化粧を施したパスタを添えた「冬のカービィバーガー&粉雪チーズのパスタ」などが揃う。デザートメニューも充実フードと合わせて楽しみたいデザートメニューも充実。ファン必見なのは、ニンテンドースイッチ向けソフト『星のカービィディスカバリー』のワドルディカフェに登場する「ヘンケイ!くるまほおばりケーキ 」を再現したケーキ。フルーツジャムをサンドしたスポンジをイチゴ味のブランマンジェでコーティングした、チャーミングな「くるまほおばりケーキ」が冬仕様のプレートで提供される。なお、「ヘンケイ!くるまほおばりケーキ ~ホワイティホルンズ~」も復刻メニューのひとつだ。冬デザインのオリジナルグッズもさらに、オリジナルグッズとして温かみのあるコーデュロイ素材の生地を使用したポーチとミニバッグの2種を販売。ポーチは、マフラーを巻いて冬支度をするカービィを、バッグには「カービィカフェ ウィンター」のロゴを刺繍した。詳細「カービィカフェ ウィンター 2023」期間:2023年11月9日(木)~2024年2月29日(木)場所:カービィカフェ トーキョー、カービィカフェ ハカタ<メニュー例>・おなかぽかぽか♪あったかロールキャベツ 1,738円・カービィのスノー・リースサラダ 1,628円・冬のカービィバーガー&粉雪チーズのパスタ スーベニアプレート(非売品)付き 3,278円、スーベニアプレートなし 2,288円・ヘンケイ!くるまほおばりケーキ ~ホワイティホルンズ~ 2,068円・ウィスピーウッズのアップルパイ スーベニアプレート(小)付き(非売品) 2,288円・ウィスピーウッズの冬の“ほっ!”とアップルシナモン 1,188円<グッズ>・カービィカフェ WINTER コーデュロイポーチ 2,530円・カービィカフェ WINTER コーデュロイミニバッグ 4,400円【店舗情報】「カービィカフェ トーキョー」住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード 4F 9番地営業時間:10:00~22:00(21:30ラストオーダー)※定休日は施設に準ずる「カービィカフェ ハカタ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-1 キャナルシティ博多ノースビルB1F営業時間:11:00~22:00(21:00ラストオーダー)※金・土のみ 11:00~23:00(22:00ラストオーダー)※定休日は施設に準ずる©Nintendo / HAL Laboratory, Inc.
2023年10月13日人はそれぞれ、性格や考え方が異なるもの。学校や職場、プライベートなどで他者と関わる時、他人の言動に驚かされることもあるでしょう。料理の写真を撮ろうとしたら?スーパーマーケットで働く日々を漫画にし、人気を博している、あとみ(yumekomanga)さん。あとみさんはある日、小学生の頃から親しい友人と、ランチを食べに行きました。あとみさんは、ブログにアップするため、とりあえずなんでも写真に撮るのだとか。運ばれてきた前菜を撮影し、友人と談笑しながら平らげた後、メインのパスタが運ばれてきました。すると…。パスタが席に運ばれてきた直後、気配り上手な友人が、あとみさんの皿にフォークとスプーンを素早く置いたのです!きっと、あとみさんがすぐにパスタを食べられるようにと、気を利かせたのでしょう。しかし、あとみさんが料理の写真を撮るのはすっかり忘れていた様子。その後、「ごめーん!」と、再び素早くフォークとスプーンを退けてくれたといいます。その時の友人のことを、あとみさんは「早業でパスタの上にスプーンとフォークをのせられていたので、それは笑いました」と振り返っていました。【ネットの声】・素敵!こうやって人の世話ができる、気が利く人たちはすごいなーって尊敬します。・フォークとスプーンがのっていても、「これから食べる」っていう意気込みが伝わってきて好き!・素早く置くだけでなく、持ち手をあとみさんのほうに向けているところも優しい。他人の細やかな気配りに、嫌な気持ちを抱く人はいないでしょう。温かな笑いに包まれた、あとみさんと友人のエピソードは、投稿を見た人たちの心をも和ませてくれました![文・構成/grape編集部]
2023年10月11日料理は味だけでなく、見た目も重要。さまざまな具材を組み合わせておいしそうな色合いにしたり、オシャレな盛り付けをしたりするだけで、自然と食欲がそそられますよね。…ですが、時にはおいしさを求めるために、見た目を割り切るしかないケースもあるのです。理想の『濃厚なパスタ』を作った結果…!?ある日、食事の献立を考えていた皆瀬たまき(@yozuki)さんは、このように思い立ちました。「以前ベネチアで食べた、おいしいイカスミパスタを自分も作りたい!」皆瀬さんがふと思い出したのは、海外旅行で口にした濃厚なイカスミパスタ。あの時食べたものよりも、さらに濃厚な味のパスタを作りたくなり、「うま味成分の集合体であるイカスミの使用量を増やして濃縮させたら、よりおいしくなるはず!」という考えに至ったのです。そこで、皆瀬さんは従来の5倍となるイカスミを用意。結果、予想通りにうま味の詰まった『理想のパスタ』が完成したといいます。しかし、1点だけ予想外の事態が起こりました。予想以上に凄まじい絵面が爆誕してしまったのです…!「アスファルトの熱で溶けたタイヤみたいな姿になっちゃった…」イカスミを5倍にしたことで、従来のイカスミパスタよりもどす黒くなってしまった、『理想のパスタ』。味は予想通りに濃厚でおいしかったものの、凄まじいインパクトの一品が完成してしまい、笑いがこみ上げてきたといいます。写真は拡散され、多くの人から「どうしてこうなった」「白黒写真かと思ったら違って、二度見した」といったツッコミが続出。味を心配する声を受け、皆瀬さんは弁明も兼ねて、自作した色とりどりのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノの写真も公開する羽目になったようです…!見た目のインパクトは大きいものの、リッチな味わいで絶品だったという、皆瀬さんの『理想のパスタ』。あなたも、大量のイカスミを用意して作ってみてはいかがでしょうか…![文・構成/grape編集部]
2023年10月10日ワールドグループの株式会社アルカスインターナショナルが運営するレディースブランド「Couture Brooch(クチュールブローチ)」は、10月6日(金)よりシンガーソングライター・モデルと幅広く活躍するchayさんが纏う人気のマウンテンパーカーをメインにしたスタイル特集を公式オンラインストア内にて公開いたします。「女性が永遠に愛してやまない世界観を創造する、品と華やかさのある女性に向けた大人可愛いフェミニンブランド」をコンセプトに幅広い女性へ向けて展開するクチュールブローチは、お仕事からデートスタイル等のお出かけまで着ていただけるフェミニンなアイテムを多数ご提案しております。クチュールブローチの毎年大人気のマウンテンパーカーが、今年も更にブラッシュアップ。シンガーソングライター・モデルと幅広い場で活躍中のchayさんをモデルとして起用したスタイル特集を公式オンラインストアにて公開いたします。chayさんの愛らしくキュートなイメージでブランド人気のマウンテンパーカーをフェミニンで女性らしいスタイルで着こなしています。定番人気のマウンテンパーカーは、毎年完売になるほどの人気アイテム。今年は、中のライナーが単体でベストとして着用できるマルチWAYにアップデート。ウエストが絞れるデザインは、カジュアルアイテムながら女性らしい着こなしが実現します。展開カラーは、フェミニンブランドらしいピンク、グレー、ブラックの3色展開です。chayさんが纏う愛されマンパスタイル特集は、10月6日(金)より特集が公開いたします。chay meets Couture Brooch by Mountain parka : Jacket¥9,957Knit¥5,500Denim¥6,990(全て税込)<LOOK3>Jacket¥9,957Knit¥4,500Skirt¥8,990 Boots¥8,500(全て税込)<LOOK4><LOOK5 >Jacket¥9,957Knit¥4,500Pants¥5,990Boots¥11,000Hair Band¥2,200Earrings¥1,650Ring¥1,650(全て税込)【chay プロフィール】chay /シンガーソングライター・モデル幼少の頃から歌手を目指し、小学生の頃からピアノで曲を作り始める。大学に入学す ると同時にギターを始め、路上ライブなどを重ね、本格的に音楽活動を始め、シンガーソングライターとして活動の他に、モデルとしても活躍中。chayデビュー10周年記念ライブツアー。10/29(日)東京Zepp DiverCity で開催予定。Instagram 各イベント情報やコレクション等に関する詳細はオフィシャルサイトにて、ご確認ください。 【 Brand Concept 】女性が永遠に愛してやまない世界観を創造する、品と華やかさのある女性に向けた大人可愛いフェミニンブランド■ ONLINE STORE ■ Instagram @ couturebrooch_official <会社概要>名称:株式会社アルカスインターナショナル(株式会社ワールド100% 子会社)代表者:阪本 敏之所在地:〒650-8585 神戸市中央区港島中町6-8-1〒107-8526 東京都港区北青山3-5-10ワールド 企業サイト ワールドグループ 公式通販サイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月06日料理をする人なら誰もがキッチンに常備しているであろう、塩。毎日の料理に欠かすことのできない調味料ですが、保存容器に入れて時間が経つとカチカチに固まってしまいますよね。塩が固まる原因は、ずばり湿気。特に夏場や梅雨の時期など湿度が高い季節は、塩が固まりやすく、小さな塊が雪だるま式に大きくなることも多いでしょう。本記事では、「塩が固まって大変!」という人のために、いつでもサラサラに保てる、簡単で便利な裏技を紹介します。塩が塊にならない保存方法筆者の家では珪藻土(けいそうど)でできた乾燥剤を入れていたのですが、夏の湿気にやられてカチカチに固まってしまいました。すぐに料理に使いたいと思っても、力を入れて塩を崩さなければならないので大変ですよね。そこで役立つのが、ショートパスタです!ショートパスタを何個か入れておくことで、塩に含まれる余分な水分を吸収してくれるのだとか。ちなみに、ショートパスタはマカロニでも代用可能です。まずは、塩をいつも通り容器に入れます。次に、ショートパスタを塩の中に何個か入れて、上から塩を被せます。たったこれだけで、塩をサラサラに保つことができるのでしょうか…。こちらが2週間後の状態です。試した時期が夏場で湿度も高い日が多かったのですが、固まることなく、入れた時と同じくサラサラのままでした。すくってみてもこの通りです!塩の中にスプーンがスッと入って驚きました。ショートパスタさえあればできる塩の保存方法。いつも塩が固まって困るという人は、試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年10月05日淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」は、グランドオープンから2周年を記念し、大切な方とクリスマスの特別なひとときをお愉しみいただける『Auberge Christmas Course』と『Auberge Christmas Stay』を12月23日(土)~ 25日(月)のクリスマス期間限定で提供いたします。■フレンチד和”「La Rose」提供メニューフレンチと日本料理を融合した料理を創作する「La Rose」では、淡路島を中心に全国から厳選した食材の魅力を引き出した料理とワインをお愉しみいただけるクリスマス限定コースをご提供いたします。本コースでは、ふわふわで軽いムースの食感と鮃のやさしい味のバランスが絶妙な逸品や、高級食材である“オマール海老”をクリーミーなソースと共にお愉しみいただくフランスの伝統料理など、海の幸をふんだんに使用。また、淡路島の山の幸である“淡路ビーフ”を“黒トリュフ”と共に包み焼きした肉料理もご用意。クリスマスの特別なひと時を、フランス料理とワインのペアリングでご堪能いただけます。▲鮃のヴァプールヴァンジョンヌのソース▲オマール海老のプチカドー■フレンチדスペイン・バスク”「Prince Etoile」提供メニュースペイン・バスク地方の伝統料理とフランス料理を融合させ、新感覚フレンチを創作する「Prince Etoile」では、淡路島の海山が誇る食材本来の旨味をご堪能いただけるクリスマス限定フルコースをご提供。淡路島の代表的な食材で、赤身の旨味と上質なサシが特徴の“淡路ビーフ”のフィレ肉をパイ生地で巻いてオーブンで焼き上げたメイン料理や、淡路島最南端にある沼島産の“伊勢海老”をチーズとベシャメルソースで覆い、オーブンで香ばしく焼き上げた逸品、淡路島の由良漁港で獲れる“伝助穴子”の肉厚で柔らかな食感と高級食材である“フォアグラ”の豊かな風味に加え、キャラメリゼされた根菜の甘さが絶妙に調和した一品など、ここでしか味わえない淡路島産食材をふんだんに使用したコース料理をご提供いたします。▲淡路ビーフフィレ肉のアンクルートソースペリグルディーヌ▲沼島の伊勢海老のグラティネカルディネール風■フレンチד地中海・イタリアン”「Grand Baobab」提供メニューフランス料理とイタリア料理を融合させ、素材本来の特徴を最大限に活かした料理を創作する「Grand Baobab」では、冬の旬素材を贅沢に使用したフルコースを提供いたします。西洋の松茸とも言われる香り高いポルチーニ茸のクリームソースに、播州赤穂の坂越産“牡蠣”のソテーを添えたパスタや、12月に旬を迎える濃厚な味が特徴の“ズワイ蟹”とあっさりとした味わいの帆立を使用した色とりどりの前菜など、冬の魚介を贅沢に使用。また、“淡路牛”のフィレ肉と“フォアグラ”、“トリュフ”を使用したフランス料理のロッシーニ風やオーベルジュ特製のデザートなど、クリスマスならではのフルコースをお愉しみいただけます。▲ポルチーニ茸のクリームパスタ坂越産牡蠣のソテー添え▲ズワイ蟹と帆立のタルタルガトー仕立てまた、クリスマス期間限定で『Auberge Christmas Stay』プランもご用意。3棟の中からお好きなディナーやご宿泊をお愉しみできるだけでなく、来店時には”ギフト”としてウェルカムスイーツをプレゼント。ディナーの際には、クリスマスの特別なひと時をお祝いするグラスシャンパーニュもプレゼントいたします。加えて、「Auberge フレンチの森」を象徴するクリスマスイルミネーションと冬の夕暮れ時を背景に、クリスマス限定のお写真も撮影いたします。今年のクリスマスは、淡路島の「Auberge フレンチの森」で大切な方と幸せなひと時をお過ごしください。■『Auberge Christmas Course』概要提供期間:12月23日(土)~ 25日(月)内容:①フレンチד和”「La Rose」料理内容/・キャビアと淡路野菜のカクテル・クリスマスの贈り物リース仕立て・オマール海老のプチカドー・鮃のヴァプールヴァンジョンヌのソース・淡路ビーフと黒トリュフのパイ包み焼き・苺のリース仕立て料金/16,000円(税込)予約/ ②フレンチדスペイン・バスク”「Prince Etoile」料理内容/・タパス、ピンチョスのカルテットオーベルジュからのプレゼント・AWAJI SOIR 雲丹と白トリュフ・淡路産鴨胸肉の暖かいサラダ仕立て・伝助穴子とフォアグラ根菜のキャラメリゼまんまミカンソース・沼島の伊勢海老のグラティネカルディネール風・淡路ビーフフィレ肉のアンクルートソースペリグルディーヌ・クリスマスの甘いひととき料金/16,000円(税込)予約/ ③フレンチד地中海・イタリアン”「Grand Baobab」料理内容/・軽くスモークした鱈白子のソテーアルマニャック風味・ズワイ蟹と帆立のタルタルガトー仕立て・カリフラワーのヴェルーテ・ポルチーニ茸のクリームパスタ坂越産牡蠣のソテー添え・旬魚の炭火焼サフランとトマトのソース・淡路ビーフの薪焼きロッシーニ風・ノエル特製デザート料金/13,000円(税込)予約/ 備考:本コースには、クリスマスのグラスシャンパーニュが付きます■『Auberge Christmas Stay』概要提供期間:12月23日(土)~ 25日(月)内容:Christmas Course、グラスシャンパーニュ(1杯/1名)、ウェルカムスイーツ、クリスマスフォトスポットで記念撮影料金:1部屋/78,000円(税込)~予約: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月05日いつも通りのパスタを、ちょっとした工夫で本格的に仕上げる方法を知っていますか。Tik Tokにて、日々に役立つ料理や家電のライフハックを発信しているアイリスオーヤマの公式アカウント(@irisohyama_official)が、『普通のパスタを本格的に仕上げる方法』を2つ紹介しています。1.フェットチーネ風パスタの作り方この記事では、専用容器を使ってレンジでパスタを茹でる方法に沿って紹介します。まずはパスタを容器に入れたら、水に浸して2時間放置します。すると、パスタが水を吸って太くなり、まるでフェットチーネパスタのように!もちもちとした食感が楽しめます。2.本格的なペペロンチーノソースの作り方次に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。オリーブオイルが温まったら、フライパンに鷹の爪とニンニクを加えましょう。ニンニクがきつね色になるまで熱したら、初めに入れたオリーブオイルと同量のパスタの茹で汁を、フライパンに投入します。茹で汁をフライパンに投入したら、フライパンを傾けて、泡立て器でパスタの茹で汁を混ぜます。この時、泡立て器は、高温耐性のあるステンレス製のものを使用してください。しばらく泡立て器で混ぜると、オリーブオイルとパスタの茹で汁が混ざり、『乳化』という現象が起きます。これは、パスタに含まれるデンプンが乳化剤の役割を果たしたために起こる現象です。乳化するとソースにとろみがついて、パスタと絡みやすくなるうえに、口当たりも滑らかになります。この『意外と知らないパスタの豆知識』の投稿には、「うまそー!」「食べたくなってきた」などのコメントが寄せられていました。パスタを乳化させるポイント※写真はイメージ茹で上がった後のパスタの茹で汁は使わないパスタを茹ですぎると、パスタのデンプンが溶け出してしまいます。先述した通り、パスタに含まれているデンプンが乳化剤の役割を果たすため、このデンプンが溶け出しすぎていると、パスタがベタベタとした仕上がりになってしまうのです。そのため、茹で上がった後のパスタの茹で汁は使わずに、茹で上がる3分程前のものを使いましょう。茹で汁は少しずつ加えるパスタの茹で汁を一気にオイルに加えてしまうと、うまく乳化しません。茹で汁は、少しずつ入れましょう。ソースに空気を含ませるソースに空気を含ませると、乳化しやすくなります。フライパンを揺すったり、ソースをかき混ぜるなどして、空気を含ませるようにしましょう。一手間加えるだけで、いつもよりもパスタが本格的な味に仕上がります。ぜひ、この方法で作ってみてはいかがでしょうか。※動画が自動で再生されます。@irisohyama_official 乳化の説明はコメント欄へ! #アイリスオーヤマ #アイリス #TikTok教室 #パスタ #フィットチーネ #乳化 #ペペロンチーノ #ライフハック #裏技 #キッチンライフハック ♬ Parade der Zinnsoldaten / Hammond Organ(822574) - KeySets[文・構成/grape編集部]
2023年10月03日おいしい食事は、糖や油が入ってカロリーが高くなりがち。パスタの場合、麺の原料が小麦粉のため、ダイエット中の人は食べるのを控えているかもしれません。一方で、我慢せずに好きな物を食べたい気持ちもあるものです。キャベツでトマトパスタパスタのカロリーは、麺を別の食材に変更したらすぐに抑えられます!大量の千切りキャベツを一気に作れるピーラー『キャベピィMAX』を愛用している、キャベツのドン(don_cabbage)さんは、TikTokアカウントでトマトパスタのレシピを紹介。麺の代わりに使うのは、もちろんキャベツです。@don_cabbage キャベツピーラーなんてさ キャベツにしか使えないし たまにしか使わないなら 無くてもよくね〜❓ と思っているそこの 切り心地良すぎて毎日使っちゃうから‼️ 色んな野菜を試したくなって止まらない❗️ 擦るのも楽しく 食べるのも楽しい 毎日野菜の千切り食べて もう食事はサラダだけでいいじゃん となって痩せます。 1500円くらいで痩せるなら マジ安い。 これは世に広めるべき道具だわっ‼️ #キャベツダイエット #キャベツレシピ #キャベピィmax #キャベピーmax ♬ オリジナル楽曲 - キャベツのドンさんキャベツは半分に切り、ピーラーで一面を削っていきます。細長くつながった状態で切れたキャベツが、麺のようですね!タマネギもピーラーでスライスしてから、みじん切りに。面倒な作業も、ピーラーのおかげであっという間に終わりました。フライパンでタマネギを炒めたら、トマト缶を入れ、塩で味付けし、最後にキャベツを入れましょう。水分が飛ぶまで炒めたら、完成!投稿には、「作りたい」との声が多数寄せられました。・これは助かる。・「キャベツのトマト炒めだよね?」って思うけどおいしそう!・なんて切れ味のいいピーラーなんだ。欲しくなった。・麺類が苦手な私も食べられそう。投稿者さんによると、「分量は雰囲気」とのことなので、自分好みのトマトパスタになればいいようです。キャベツやタマネギなどの量を調節しながら、作ってみてはいかがでしょうか。「麺よりキャベツがいい」に変わるかもしれませんよ![文・構成/grape編集部]
2023年10月03日みなさんは普段、どんなお昼ご飯を食べいていますか?昼間のエネルギーチャージに、こだわったものを食べる人もいれば、忙しくて適当に済ませてしまうという人もいるかもしれません。美容や健康に関心が高い女性が集まるanan Beauty+ clubのメンバー約100人に、ランチ事情についてリサーチしました!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。ランチは1人でゆっくり派? みんなでワイワイ派?お昼ごはんは、自分を含め、何人で食べることが多いか聞いたところ、「1人」と回答した人が71%と、もっとも多い結果になりました。「2人」と回答した人は25%いましたが、「3人」以上はわずか4%でした。みなさん、忙しく仕事をされている人も多いので、なかなか同僚の人たちと同じタイミングでお昼ご飯を食べるのは難しいようですね。私も、1人で食べることがほとんどです。誰かとお昼ご飯を食べる時は、事前に「この日は一緒に食べよう」と約束をしておかないと、なかなかタイミングが合いません。ランチはどこで食べる?まずは、普段どこでお昼ご飯を食べているか聞いたところ、76%の人が「自宅」と回答しました。次いで、「飲食店」が52%、「社内」が44%でした。公園などの「屋外」と回答した人は4%と少数派でした。それぞれ、何を食べているのか、ランチのこだわりポイントを聞いてみました。自宅でサッと簡単にコロナ禍を経てテレワークが進んだためか、在宅勤務をされている人も多いようですね。自宅でのランチならではのポイントがうかがえました。「5〜10分でつくれるような簡単なもの。丼もの、パスタ、うどんなど、とにかく時間がかからないことを重視。サッとつくって、サッと食べられるようにしている」(31歳・会社員)「パスタや焼きそばなど、簡単なので麺類をつくることが多い。洗い物が少なく、時間がかからないものを選んでいる」(38歳・主婦)自宅でのお昼ごはんとして、圧倒的支持を集めたのが、麺類でした。調理時間が短く、サクッと食べられるという点がメリットですよね。調理が不要な冷凍食品やインスタント食品の中でも、麺類は人気でした。ほかにも、こんな特徴が見られました。「前日の残りもの、納豆ご飯、玉子かけご飯、豆腐。洗い物がとにかく少ないもの、すぐに食べられるものにする」(31歳・会社員)「前日の夕食の残りものと冷凍ご飯。納豆ご飯。調理と洗い物が最低限になるようにしている」(40歳・自由業)調理の手間が省けることに加え、洗い物が少ないということも大事なポイントですよね。ワンプレートで済むものを選んでいる人が多かったです。私も、自宅でお昼ご飯を食べる時は、前日の残り物をご飯の上に乗せるなど、丼にすることが多いです。最近ハマっているのは、ご飯の上に、納豆、キムチ、玉子を乗せる丼です。簡単で、洗い物も少なく、我が家の冷蔵庫には常にストックしてあるもので完成するので、楽ちんです。こだわりの飲食店をチョイス「自宅」でのお昼ご飯に次いで多かったのが、「飲食店」です。どんなものを食べているのか、みなさんのコメントを見てみましょう。「午後眠くならないように、昼はあまり食べないようにしてる。コーヒーとスイーツ、もしくはコーヒーとサラダか、コーヒーだけか」(40歳・専門職)「カフェでコーヒーとヨーグルト。眠くならないようにお腹いっぱいまで食べず、甘すぎるものは摂らないようにしている」(32歳・自由業)多かったのは、カフェなどで、比較的軽めのお昼ごはんで済ませるという人たちです。食べ過ぎると眠くなって、午後からの仕事に集中できなくなるという意見が目立ちました。なかには、ドリンクだけ注文して、食事はしないという人も。私は、お腹が空いていると逆に集中できず、お昼ご飯はがっつり食べる派なので、ドリンクだけでは夕方まで持たないかもしれません。そのほか、カフェなどを選ぶ理由としては、Wi-Fi環境が整っていたり、コンセントがあったりと、仕事がしやすいということを挙げる人も多くいました。みなさん、とても仕事熱心です。飲食店でのランチでは、自宅でのランチとは違ったこだわりも見受けられました。「自分が行きたいところに行くようにしている。値段は気にしない」(26歳・会社員)「時間と心にゆとりがあるときだけ行くので、その日食べたいメニューを選ぶ。予算上限なし」(39歳・会社員)毎日外食という人ばかりではないないようで、飲食店を選ぶ時には、値段をあまり気にせず、本当に食べたいものを選択しているようです。なかには、事前に行きたいお店をチェックしておくという人もいました。社内では食べ物の匂いに注意飲食店などには行かず、社内で食べるという人も多いですね。意識しているポイントを教えてもらいました。「自分でつくったお弁当。前日に残ったおかずや、つくり置きのものを入れる。接客業なのでニンニクは避けている」(28歳・会社員)「コンビニご飯かお弁当。ネギやニンニクは抜く」(42歳・会社員)「カフェやパン屋で買ったランチ。仕事しながら片手で食べられて、匂いがしないもの」(39歳・会社員)社内でお昼ご飯を食べる人たちが、もっとも気にしていたのが匂いです。ご自身のデスクで食事をとる場合は特に、まわりに仕事中の人もいるので匂いは気になりますよね。ニンニクやカレーなどを避けている人が多いです。お弁当などを買うという人以外に、社員食堂を利用している人もいました。「社員食堂で、バランスよく食べるようにしている」(40歳・会社員)「社員食堂で定食を食べている。バランスよく、その日食べたい好きなものを選ぶようにしている」(33歳・自営業)社員食堂では、管理栄養士さんがいるケースも多いですよね。栄養バランスを意識して、社員食堂を利用している人も多いようです。私も、以前勤めていた会社には社員食堂があり、よく利用していました。思い返すと、社員食堂で食事をしていた時は、今よりも体型を維持しやすかった気がするので、しっかりバランスの取れたお昼ご飯のおかげだったのかもしれません。屋外少数派ではありましたが、屋外でお昼ご飯を楽しむという人もいました。「公園や屋上で、おにぎりやパン、ハンバーガーなどを食べる」(42歳・会社員)近くに公園があったり、屋上のあるオフィスに勤めたりしている人は、屋外でランチをすることもあるようです。私は、屋外でお昼ご飯を食べた経験はあまりないのですが、ピクニック気分で楽しそうですし、仕事中のリフレッシュにもなりそうですね!美味しく楽しいランチタイムをお昼ご飯リサーチいかがでしたか?毎日忙しくしていると、ついつい栄養バランスも偏りがちですが、 健康に気をつけながら、美味しく食事をしたいですよね。みなさんのエピソードを参考に、気分転換をしつつ、楽しいランチタイムを過ごしてください!(C) Alliance/Adobe Stock文・高橋あやか
2023年10月02日昼はカフェ・夜はサカバとして営業するプロント(PRONTO)より、「ポケットモンスター」シリーズとのコラボレーションによる期間限定ドリンクが登場。2023年10月12日(木)から12月10日(日)まで、全国のプロント店舗にて提供される。“ポケモン”をイメージした秋限定コラボドリンク2023年秋に登場するのは、“ポケモン”をイメージして作った限定スペシャルドリンク。さつまいもを使ったマロンラテは、おなじみの「ピカチュウ」と「イーブイ」をイメージした一杯だ。プロントのオリジナルさつまいもミルクにエスプレッソを加え、ホイップやさつまいもダイス、マロングラッセなどをトッピング。ドリンクの上には、可愛らしいイラストが描かれたクッキーをあしらっている。「ピカチュウ」と「パモ」から着想を得たオレンジティーは、“パチパチ”と弾けるような感覚のイエローチョコレートがポイント。香り高いアールグレイとオレンジジュースを組み合わせたオレンジティーに、ホイップ、イエローチョコレート、ブラッドオレンジピールをトッピングしている。こちらにも、イラスト入りクッキーをのせて提供される。“探偵ピカチュウ”のイラスト付きホットドリンク2023年10月6日(金)に発売予定のニンテンドースイッチ(Nintendo Switch)用ゲームソフト『帰ってきた 名探偵ピカチュウ』とコラボレーションしたミルクコーヒーもラインナップ。優しい甘さの練乳を使ったミルクコーヒーの上に、名探偵ピカチュウのイラストをトッピングして仕上げている。別添えの推理クッキーもファン必見だ。フード&グッズもそのほか、「ピカチュウとピチューのかぼちゃづくしクリームパスタ」などのコラボレーションフードや、アクリルキーホルダーといったグッズも合わせて販売される。【詳細】プロント×「ポケットモンスター」限定ドリンク提供期間:2023年10月12日(木)~12月10日(日)取扱店舗:全国のプロント店舗メニュー例:・「ピカチュウとイーブイの仲良しお芋マロンラテ」990円・「ピカチュウとパモのパチパチ電気オレンジティー」990円・「名探偵ピカチュウのピカッとひらめくミルクコーヒー」990円・「ピカチュウとピチューのかぼちゃづくしクリームパスタ」1,870円・「ピカチュウとリザードンの“かえんほうしゃ”トマトクリームパスタ」1,870円・「ピカチュウ・ニャオハ・ホゲータ・クワッスのピクニックサンドイッチ」1,650円・「ピカチュウとミミッキュの”かげうち”さつま芋ナッツパンケーキ」1,870円※スペシャルドリンクの注文者には「“キラキラ輝く”ポケモンオリジナルサンクスカード特典(全21種)」を、スペシャルフード注文者には 「ポケモンオリジナルアクリルキーホルダー特典(全9種)」を、1注文につき1つプレゼント。
2023年10月02日ジョナサンは関東を中心に180店舗以上を構える大手ファミリーレストランチェーン。食材選びから盛り付けまでこだわり、見映え良くオシャレなメニューが多くのお客さんを惹きつけています。今回は、ジョナサンで注文できるグランドメニューの中から通年取り扱われているもののうち、直近の売れ筋ランキング(※一部メニュー除く)を10位から1位までご紹介します。ジョナサンのグランドメニュー売れ筋ランキングTOP10第10位「ちいさな海老のトマトスパゲッティ」「ちいさな海老のトマトスパゲッティ」439円(税込)まずはパスタメニューがランクイン。プチコンビネーションシリーズというほかのメニューと組み合わせて「ちょっとだけ食べたい」という人に嬉しい一品です。海老とトマトの美味しい組み合わせが楽しめます。第9位「モッツァレラのマルゲリータ」「モッツァレラのマルゲリータ」989円(税込)続いてはピザメニュー。ピザチーズ、モッツァレラチーズに、2種類のトマトを使ったトマトソース、そしてバジルを使った定番のシンプルなマルゲリータです。家族や友人などと訪れたときにシェアして食べるのも楽しそうです。本格的に焼き上げられたその香りや味わいは、家庭では食べられないと評判です。第8位「大葉香る 明太カルボナーラ」「大葉香る 明太カルボナーラ」989円(税込)8位は、カルボナーラのパスタメニューがランクインしました。カルボナーラといえば、卵とチーズを使った乳白色の濃厚なソースが特徴。そのカルボナーラに明太子が使われており、和風仕立てになっています。チーズはパルメザンチーズパウダー、ペコリーノチーズ、ブルーチーズパウダーの3種を使用しており、重層的なチーズの味わいが楽しめそう!第7位「北海道産牛100%ハンバーグ デミグラスソース」「北海道産牛100%ハンバーグ デミグラスソース」1,319円(税込)7位はハンバーグメニューがランクインしました!ファミレスに行ったら、なぜか頼みたくなるのがハンバーグ。気になるお肉は冷涼な気候とのびやかに広がる豊かな自然で育った、北海道産牛を100%使用したもの。デミグラスソースがほどよく絡んで、ジューシーで絶妙な美味しさを楽しめます。ランキング上位にはデザートも登場第6位「海老と小柱のペンネグラタン」「海老と小柱のペンネグラタン」879円(税込)6位には、ファミレスメニューのイメージが強いグラタンでした!しかもペンネグラタンなので、パスタメニューを注文したときと同じくらい満足感が得られそう。自家製ホワイトソースをたっぷり使った、あつあつの状態で運ばれてくるのをフーフーと冷ましながらいただくのは定番ですよね。第5位「季節のジョナパフェ」「季節のジョナパフェ(桃)」989円(税込)※季節によりフルーツが変わります。5位にランクインしたのは、なんとデザートのパフェメニュー!ほかの食事メニューを差し置いて人気とは驚きますね。季節によってフルーツが変わる「季節のジョナパフェ」です。パフェの中身は、桃・桃のレアチーズムース・白桃ソルベ・北海道ソフトクリーム・コーンフレーク・白桃ゼリー・ホイップ・ラズベリーソース・アロエと盛りだくさん。フルーツの魅力をたっぷり楽しめる一品です。第4位「一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア」「一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア」989円(税込)4位は、ドリアがランクイン。このドリアは「一日分の緑黄色野菜が摂れる」とあって野菜がたっぷり120g使われています。ソースはミートソースになっているので、野菜も食べやすそうですね。1位は長年愛され続けるあのメニュー第3位「若鶏のみぞれ煮」「若鶏のみぞれ煮」1,099円(税込)いよいよ3位からの発表です!多くの人が夢中になるメニューが続きますよ。ジョナサンの伝説のメニュー「若鶏のみぞれ煮」がランクインしました。カラッと揚げた若鶏に特製つゆが染み込んだジューシーさが楽しめます。このメニューは特に人気で、ネット上では再現レシピも多く見られます。「若鶏のカリカリの衣と鶏の旨み、さらには大根おろしと特製つゆの相性は格別!」「このお値段でも納得」との声もあります。第2位「ミックスグリル」「ミックスグリル」1,209円(税込)2位にランクインしたのは、欲張りさんに人気のいろんなメニューがワンプレートで楽しめちゃう「ミックスグリル」でした!ハンバーグ、タンドリーチキン、フランクソーセージと肉づくしのメニューにポテトやコーンがついて満足度の高い一品。家族で注文して分け合って食べるなんてこともあるようです。確かに色んな味わいが楽しめるのでシェアしたくなりますよね。第1位「タンドリーチキン&メキシカンピラフ」「タンドリーチキン&メキシカンピラフ」1,209円(税込)ジョナサンのグランドメニューで一番人気のメニューは?刺激的な美味しさで長年愛され続けている「タンドリーチキン&メキシカンピラフ」でした!特製スパイスのチキンとピリ辛のピラフがちょっぴり刺激的で、ごはんがぐんぐん進んじゃうメニューです。肉は約200gも使われているそうで、満足度が高そうですね。ガッツリと豪快に食べたいときにおすすめです。ジョナサンのグランドメニューの人気ランキングいかがでしたか?この機会に人気メニューを注文しにジョナサンに訪れてみるのも良いかも!?文=今村梓取材協力=ジョナサン※店舗によりメニュー内容・価格が異なる場合があります(販売していない店舗もあります)
2023年10月01日世界各国から本場のおいしい商品が集まる業務スーパー。さまざまなジャンルの食品を取り扱っていますが、中でもイチオシなのがパスタ。本場イタリアからの直輸入品がリーズナブルな価格で入手できます。業務スーパーに15年以上通い続ける主婦が、もちもち食感がおいしい太めのパスタ2種類を紹介します。幅5mm!「ネストパスタ タリアテッレ」まずはこちら「ネストパスタ タリアテッレ」(購入時:297円)。「ネスト」は鳥の巣を意味する言葉で、鳥の巣状に成型された形が特長の平打ちのロングパスタです。パッケージ裏面にパスタの種類について図解が掲載されていました。幅2~3mmのタリオリーニ、幅5mmほどのタリアテッレ、幅7.5mm~8mmのフェットチーネ、幅10mm以上の最も太いパスタ麺がパッパルデッレです。中にはころんとかわいく成型されたパスタが。業務スーパーのタリアテッレは幅5.2mmとのこと。1個約40gで1人前の目安は2~3個、とパッケージに記載があり、形がかわいいだけでなく計量せずに使えるところも便利です。ゆで時間は約5分。食べ方1:さわやかジェノベーゼ風バジルソースであえてジェノベーゼ風に。具材はベーコンと玉ねぎをプラスしました。もちもちパスタにバジルの風味がさわやかに香りとっておいしいです。食べ方2:平打ち麺にピッタリ!クリームソース続いてはクリームソースを。麺が平たい分ソースがよく絡むので濃厚なクリームソースは相性抜群! 具材はお好みで、今の時期は秋の味覚のきのこを入れたきのこクリームソースなどがおすすめです。次章ではさらに幅広のパッパルデッレを紹介します。最も幅が広い!「ネストパスタ パッパルデッレ」続いては「ネストパスタ パッパルデッレ」(購入時:297円)です。板状のラザニアなどを除く麺状のパスタとしては最も幅が広いパスタとのこと。業務スーパーのものは幅10mmですが、お店によっては30mmほどのとても幅が広いパッパルデッレもあるそうです。こちらもタリアテッレと同じくくるっと鳥の巣状に巻かれていて、1個が約40g。タリアテッレと比べると太さの違いは一目瞭然です。ゆで時間は約8分。食べ方1:カルボナーラまずはカルボナーラを作ってみました。ゆでて湯切りしたパッパルデッレに、カルボナーラソースを絡めて別で炒めておいたベーコンと玉ねぎをプラス。生地はとにかくもっちもち! いつも食べているスパゲッティーはつるつるっとした食感ですが、パッパルデッレは生地が幅広い分食べ応えがあります。カルボナーラスパゲッティーは今まで数え切れないほど食べてきましたが、パッパルデッレのカルボナーラは新感覚の一皿。卵の黄身を崩して食べるとまろやかになり、絶品でした。食べ方2:ボロネーゼひき肉たっぷりのボロネーゼソースを絡めてみました。幅広い麺にしっかりとソースやひき肉も絡んで最高においしいです。より小麦の風味を感じられるパッパルデッレに濃厚なうまみたっぷりのソースが抜群に合います!コスパもすごい!他店で買うよりもリーズナブル!タリアテッレは他店では500gで600円~800円ほどで販売されていました。パッパルデッレはなかなか一般的なスーパーでは見かけることがないパスタです。他店のオンライン商品で見てみると、一番安いもので1kg918円で販売されています。業務スーパーのタリアテッレ、パッパルデッレはどちらも500g入りで297円、1人前100gに換算すると約60円となり、他店で買うよりかなりリーズナブルです。業務スーパーなら世界の味を気軽に購入できるのがうれしいポイントです。まとめ私が個人的に一番好きだったのは、パッパルデッレのボロネーゼソース。今まで食べたことのない幅の広い麺に濃厚ボロネーゼソースの組み合わせはリッチな気分になれるおいしさでした。パスタソースや具材との組み合わせ次第で、さまざまな楽しみ方ができるコスパも抜群のタリアテッレとパッパルデッレ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月01日中州川端【ダイニングバーペルセ】天神【LeBistrotPRIME】西鉄福岡【cheese and BAR チーズアンドバー】博多【37 PASTA】天神【THE SOUR】中州川端【ダイニングバーペルセ】18時~翌6時まで営業、いろいろなシーンで使える一軒ウッド調の店内はオシャレで落ち着いた雰囲気中洲川端駅から徒歩5分の場所に位置する、このエリアでは希少な隠れ家的ダイニングバー。やや暗めの照明に、ウッド調のテーブルや革張りのイスなどが置かれ、落ち着いた雰囲気の中で、食事やお酒が楽しめます。カウンター席は、お一人様やカップルでの利用にピッタリ。18時から翌6時まで営業しているので、一軒目はもちろん、二軒目、三軒目としても重宝できる点も魅力です。テーブルチャージとして提供される、『削りたての生ハム』フードメニューはイタリアンを中心に、『削りたての生ハム』、『明太子クリ―ムパスタ』など、個性に富んだメニューがラインナップ。もちろんアルコール類も豊富で、「バランタイン17年」をはじめとしたウイスキーやリーズナブルなワイン、デートや特別な日に頼みたいスパークリングワインなど、多種多彩なドリンクメニューが用意されています。時間を忘れて、おいしいお酒と料理に酔いしれてみては。ダイニングバーペルセ【エリア】中洲【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分天神【LeBistrotPRIME】フランスの家庭料理をワイン&ビールとともに大人のデートにもよく似合う、スタイリッシュなカウンター席天神駅から徒歩5分、ビルの4Fに店を構えるフレンチ居酒屋。フランス家庭料理とフランス産ワイン、フランスでよく飲まれるビールなどをリーズナブルに提供しています。フランス人オーナーのセンスが光る店内は、女性一人でも気軽に利用できるオシャレな雰囲気。まるでパリにいるようなひとときを、ぜひ味わってみてください。クリーミーな白ワインソースで煮込んだキノコといただく『エスカルゴ』ヘルシー志向の人にも喜んでもらえるよう、フランスの家庭でよく食べられる料理をアレンジ。白ワインとコニァックで鶏肉とじゃがいもを煮込んだ『コック・オ・ヴァン ~COQ AU VIN BLANC~』や、自家製の鶏肉レバーの『俺のパテ』など、ワインも進むメニューが並びます。クリーミーな味わいの『エスカルゴ』や、数種類のフレンチフレーバーのタパスがいただける『タパスミックス ~ Assiette de tartines~』など、写真映えする一皿もオススメです。西鉄福岡【cheese and BAR チーズアンドバー】チーズとお酒の絶品ハーモニーを楽しむ大人の隠れ家夜はジャズやボサノヴァのBGMが流れるオシャレな空間西鉄福岡駅から徒歩3分にあるビルの6F。ここは、その名の通り、チーズとお酒のマリアージュを満喫できるお店です。まるで大人の隠れ家のような上質な雰囲気の中で、昼間はランチやカフェを、夜は落ち着いたバータイムが楽しめます。木目調の広々としたカウンター席は、お一人様ゲストも優しくお出迎え。肩ひじ張らず、のんびりとプライベートな時間が過ごせます。チーズとお酒のマリアージュを楽しむのが粋上質なチーズを使った多彩なメニューがずらり。定番の『チーズ盛り合わせ』のほか、店主とパティシエが1年かけて開発した『チーズプリン』は、お酒との相性もバッチリ。お酒も、イタリア・マルケ州のワイン「チウチウ」や、飲食店限定ビール「ガージェリー」など、レアな銘柄が豊富に用意されています。グラスで気軽に楽しめるスタイルも、うれしい限りです。cheese and BAR チーズアンドバー【エリア】今泉【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】西鉄福岡駅 徒歩3分博多【37 PASTA】地元食材を活かしたパスタやサラダとワインで、サクッといただく軽く一杯にピッタリのシャレたカウンター席博多駅から徒歩1分、アミュプラザ博多9Fにある【37 PASTA】。地元食材を使用した37種類のパスタをはじめ、デザートやお酒なども気軽に楽しめる一軒です。大人の雰囲気漂う店内は、ゆっくりと過ごせる落ち着いた空間。カウンター席が充実しているので、ショッピングの合間や仕事帰りにふらっと立ち寄りやすい点も、大きな魅力です。ボリュームたっぷりのサラダとドリンクが選べる『ちょっと一杯セット』イタリアワインを中心に、店長自らワインを厳選。身体に優しい自然派ワインや、九州産フルーツの天然果汁たっぷりのカクテルメニューも評判です。軽く飲みたい人には、『ちょっと一杯セット』がオススメ。ボリュームたっぷりのサラダとドリンク一杯が選べる17:00~22:00のみのお得なセットです。もちろん、パスタも絶品。糸島の野菜や明太子など九州産の食材を使用したオリジナルの味を、ぜひ。37 PASTA【エリア】博多駅周辺【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】1450円【アクセス】博多駅 徒歩1分天神【THE SOUR】立ち飲みスタイルで、新鮮フルーツサワーを味わうカウンター席のみのカジュアルな雰囲気も魅力天神駅から徒歩5分の街並みに佇む、新鮮なフルーツサワーを立ち飲みスタイルで楽しめるお店です。店内は、グレーを基調としたシンプルでスタイリッシュな空間。ちょっとした空き時間にも立ち寄りやすい、オシャレでカジュアルな雰囲気です。カウンター越しにスタッフとお喋りを楽しんだり、ゲスト同士で会話が弾んだりと、一人で訪れても新しい出会いや交流が生まれます。あまおう苺本来の甘さと酸みが堪能できるフルーツサワー『あまおう』看板メニューは、福岡の農家さんから直接仕入れた苺などを使った『fruit sour』。冷凍ものは使わず、注文が入ってからフルーツをカットするので、フレッシュな香りと甘みが堪能できる格別な一杯です。サワーのおつまみには、イクラのぷちぷち食感も面白い『巻き卵イクラ』や、溶け出す黄身を楽しむ『ポテサラたまご』などがオススメ。翌1時まで営業しているので、二軒目、三軒目のご利用にも!THE SOUR【エリア】大名【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】天神駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月30日食欲の秋といえば、あれもこれもとおいしいものを食べたくなってしまうもの。ですが、この時期によく食べるものの中には、お腹の張りや臭いおならの原因となり、秋冬太りにつながってしまう要注意グルメがあるのだとか。そこで、中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、気をつけるべきNG習慣とすぐにできる対策を教えてくれます!食べ過ぎたときのお腹の張りやクサイおならが気になっていませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 233焼き芋やモンブランなど秋の食材を使ったスイーツにクリームパスタ、グラタン、ドリア、クリームシチューなど、体がポカポカしそうな濃厚な味わいで、想像しただけでお腹が減ってしまいそうな食材たちをいたるところで目にするようになってきました。秋の味覚を何から食べつくしていこうか迷ってしまいますよね。ただ毎日、甘くて、こってりしたものばかり食べていたら、気になってくるのがプヨプヨしたお腹やお尻のたるみではないでしょうか。秋冬といえば、イベントが多く、食べることも多く、ぬくぬくして一回り大きく成長してしまう人が多いと思います。もし毎年、寒い時期に太ってしまうという人は、今から気を引き締め、欲望にだけに従うのではなく、理性的に体形や体調の管理をしていきましょうね。そんな人のために、自分をセーブするための一つの指標として「お腹の張り」があります。お腹がポンポンに張ったり、臭いおならが出てしまうというときには要注意!ということで、秋のはじまりは、お腹の張り&おなら対策をすることがポイント。今週は、お腹の調子を整えて秋冬太りを予防する食薬習慣を紹介していきます。今週は、お腹の調子を整えて秋冬太りを予防する食薬習慣今年も食欲の秋がはじまりましたね。松茸や上海ガニなどの高級食材もありますが、ホクホクとしたお芋や栗、カボチャ、キノコ類、そしてカキ、イチジク、リンゴなどの果物、寒い時期に連想するクリームやチーズなどこってり濃厚系の食べ物もなじみ深いですよね。タンパク質や脂質、炭水化物など栄養バランスを乱さない範囲で楽しむのはよいと思います。ですが、限定品だから、旬だからといって食べ過ぎてしまうと、太りやすくなったり、便秘になったり、だるさを感じたりしてしまうことになります。秋は、食欲以外にも、読書や行楽、スポーツ、芸術などアクティブに楽しむことも想定されている季節。不快感はできるだけ減らしておきたいですよね。そこで、偏食や食べ過ぎた時に知らせてくれるポイントがあります。それは、おならや膨満感です。小麦を使ったもの、砂糖を使ったもの、油が多いものなどをたくさん食べ、食物繊維が少ない場合には、腸内環境が乱れ、お腹の張りや臭いおならを発生させてしまいます。また、口の中の舌を見ると、舌苔が増えたり、口臭が強くなったり、舌先が赤くなったり、舌自体がむくんでいることもあるかもしれません。漢方医学には、舌の状態をみて体調や生活習慣を予測する『舌診』というものがあります。何気なく過ごしていると、習慣化ゆえに偏食に気が付かないこともあるかもしれませんが、おならや便、舌の状態に違和感があるときは、偏食がないか見直しの合図と思い行動を改めてみてはいかがでしょうか。ということで、今週は偏食によって生じる『湿熱・痰湿』を取り除く食薬を取り入れてみましょう。食べるとよい食薬は、【タコとワカメの梅肉和え】です。逆にNGな習慣は、『痰湿・湿熱』を生じさせ、膨満感と秋太りにつながる【濃厚クリーム系パスタ&グラタン】などの食べ過ぎです。食薬ごはん【タコとワカメの梅肉和え】タウリン、鉄、タンパク質、食物繊維をたくさん含む組み合わせ。胃と腸の働きを助け『脾胃』を整え『痰湿・湿熱』を取り除く梅干し、ワカメ、ゴマがおすすめ。タコは刺身でも茹タコでもOK。すぐに完成する1品なので、こってりした味覚に慣れ始めてきたらお試しください。<材料>梅干し1個(包丁で叩く)タコ好きなだけ乾燥ワカメ大さじ1(ふやかしておく)醤油・みりん各小さじ1すりゴマ大さじ2<作り方>材料をよくあえたら完成。NG行動【濃厚クリーム系パスタ&グラタンの食べ過ぎ】この時期は、クリーム系のパスタやグラタンなどのラインナップがどんどん登場し、全種類食べたくなりますよね。連続的に食べていると、糖質過多になり、腸内では悪玉菌への餌付けばかりしてしまうことに。そして、単純にカロリーが高いだけではなく、糖質のとりすぎは、代謝ビタミンといわれるビタミンB群の消耗にもつながり、太りやすくなったり、疲れやすくなってしまいます。一日の中で1食偏食になるようなら、朝晩で調整したり、翌日の食事で調整したりと慢性的に続かないように気をつけましょうね。これから食欲の秋、忘年会、クリスマス、大晦日、正月、バレンタインと長期的に食べるイベントが続き、食べ癖がついてしまう機会が増えていきます。みんなで美味しいものを食べるときには、しっかり楽しんで、何もない日には、栄養バランスをとるように生活し、食欲をコントロールして秋とつきあっていきましょう。そのほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン®』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち®」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売1か月で7万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©eddows/Adobe Stock文・大久保愛
2023年09月29日知っておくと暮らしがちょっと楽になるライフハックを3つ紹介します。冷凍食品やパスタ、お菓子を食べる時に役立ちます。身近な食品で使えるライフハックなのでぜひ試してみてください。袋の口を何も使わずに閉じる方法暮らしに役立つライフハックを3つ紹介しているのは、家事や育児に便利なライフハックを数多く投稿しているなお(nao.mommy)さんです。まずは、袋留めや輪ゴム、テープなどを使わずに冷凍食品の袋の口を閉じるライフハックです。冷凍食品の口をレジ袋のような形に切り取ります。レジ袋の取っ手のようになった部分を結びます。これでしっかりと閉じることができます。なおさんは冷凍のたこ焼きを使って紹介しています。柔らかい素材のパッケージや大きめのパッケージだとやりやすいようですね。また、冷凍食品だけでなく、お菓子やパンなどの袋にも使えそうです。パスタの失敗を防ぐ裏技パスタがゆで上がったらザルに上げますが、失敗してシンクに流してしまったことはありませんか。なおさんはパスタの失敗を防ぐための裏技も紹介してくれています。パスタがゆで上がったら、パスタの入った鍋の上にザルを重ねます。ザルをしっかりと押さえながらゆっくりとお湯を流すと、パスタがシンクに流れるのを防ぐことができます。この時、熱くなったザルやお湯で火傷をしないよう、気を付けてください。パスタだけでなくほかの麺類でも使えそうなライフハックです。食べかけの袋菓子を保存するライフハックスナック菓子やチョコレート菓子など大容量の袋菓子を食べる時に役立つライフハックです。食べかけのお菓子をバッグに入れて持ち歩く時にも便利ですよ。使用するのは、ウェットシートやおしりふきなどに取り付けて使えるウェットシート用のフタです。なおさんが使っているフタはワンプッシュでオープンでき、裏側の粘着テープは繰り返し貼って剥がすこともできるので、使い勝手がとてもよいです。ウェットシート用のフタの裏側に付いている粘着テープを剥がし、袋菓子の中心に貼り付けます。フタを開けて中のお菓子の袋をカッターで切り抜いたら完成です。密閉はできませんが、気軽に開け閉めができるので便利です。日常生活に役立つライフハックを紹介しました。冷凍食品、麺類、お菓子を食べる時に思い出してやってみてくださいね。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る なお 【海外ママのライフハック】(@nao.mommy)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月29日閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」では、“食欲の秋”をテーマに、淡路島産の”名残鱧”や秋食材の“ポルチーニ茸”等を使用した『秋の新作パスタメニュー』を9月27日(水)より期間限定で提供いたします。また、10月より“栗”や“さつまいも”の秋食材を使用した『新作デザートメニュー』を提供するほか、動物たちが仮装などをする『ハロウィンフェスタ2023』を開催いたします。▲淡路島産名残鱧のアーリオ・オーリオ▲ポルチーニ茸のクリームソース”タリアテッレ”のじまスコーラ2階にある「リストランテ・スコーラ」では、秋食材を使用したパスタメニュー3種を9月27日(水)より提供いたします。夏のあっさりした味わいの鱧に比べて、脂乗りが良く旨味が濃い秋に獲れる”名残鱧”を、香ばしいニンニクと絡めた「淡路島産名残鱧のアーリオ・オーリオ」をご用意。また、秋の味覚の一つである芳醇な香りが特徴の“ポルチーニ茸”を使用したクリームソースとモチモチした食感のパスタとの相性抜群な「ポルチーニ茸のクリームソース”タリアテッレ”」や、ゴロゴロとしたベーコンと茄子の旨味がたっぷり染み込んだ「ベーコンと茄子のトマトソース」もご用意しております。のじまスコーラ1階にある「カフェ・スコーラ」では、秋食材を使用した新作デザートを10月2日(月)から 11月30日(木)の期間限定で販売いたします。マロンクリームがのったピザ生地に、お客様がお好みのハロウィントッピングをして、自分だけのピザを作って楽しむことができる「ハロウィンデザートピザ」や、秋の名物である”栗”とカフェ・スコーラオリジナルのシフォンを組み合わせた「モンブランシフォンサンド」、そして秋の味覚で外せない”さつまいも”を自家製のカスタードと一緒にお楽しみいただける「タルト」をご用意いたします。▲自家製モンブランシフォンサンドのじまスコーラの屋外にある「のじま動物園」では、1日限定で動物たちが仮装する『ハロウィンフェスタ2023』を10月29日(日)に開催いたします。モルモットによる大人気の「モルレース」や、ハロウィンの仮装をした動物たちによる「アニマルパレード」、動物たちが意外な特技を披露する「アニマルショー」など、動物たちと一緒にお楽しみいただけるイベントが盛り沢山です。また、ハロウィンの仮装をしたお客様は入場料無料、そして干し草をプレゼントいたします。▲ハロウィンの仮装をしたひつじ■リストランテ・スコーラ 『秋の新作パスタメニュー』 概要期間:9月27日(水)~ 10月31日(火)営業時間:11:30~15:30(L.O14:00)17:30~21:30(L.O20:00)場所:のじまスコーラ2F リストランテ・スコーラ(兵庫県淡路市野島蟇浦843)内容:・淡路島産名残鱧のアーリオ・オーリオ/1,760円(税込)※コース料理で上記パスタを選ばれた場合は、コース料金にプラス400円となります・ポルチーニ茸のクリームソース”タリアテッレ”/1,650円(税込)※コース料理で上記パスタを選ばれた場合は、コース料金にプラス300円となります・ベーコンと茄子のトマトソース/1,430円(税込)備考:コースをお選びされるお客様も上記パスタメニューはご注文可能でございますHP: Instagram: ■カフェ・スコーラ 『秋のデザートメニュー』 概要期間:10月2日(月)~ 11月30日(木)営業時間:平日/ランチタイム11:00~14:00、カフェタイム 14:00~17:30土日祝/ランチタイム10:30~15:00、カフェタイム 15:00~17:30場所:のじまスコーラ1F カフェ・スコーラ(兵庫県淡路市野島蟇浦843)内容:・ハロウィンデザートピザ/1,200円(税込)・自家製モンブランシフォンサンド/880円(税込)・自家製サツマイモのタルト/750円(税込)HP: Instagram: ■のじま動物園 『ハロウィンフェスタ2023』 概要開催日:10月29日(日)10:00~16:00場所:のじまスコーラ のじま動物園(兵庫県淡路市野島蟇浦843)内容:・モルモットレース/11:00~、14:00~・ハロウィンアニマルパレード/11:30~、14:30~・ハロウィンアニマルショー/12:00~、15:00~・ミニブタとポニーへハロウィンカボチャのプレゼント/12:30~、15:30~備考:・本イベントは入場料制です。(1人200円~)・ハロウィンの仮装をしたお客様は、入場無料と干し草をプレゼント・13時~14時は動物の休憩タイムのため園内に入ることができません・雨天時はイベントを中止する場合があります。当日の営業状況は公式Instagramをご確認くださいHP: Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月27日大葉まみれ&にんにく焦がしバター醤油味の絶品パスタ♡俳優として活躍する傍ら、料理家としてもさまざまなレシピを考案している速水もこみちさん。自身のYouTubeで、「教えたくないんだけど……教えちゃう」と絶品パスタの作り方を公開しています。その絶品パスタとは、具材がほぼ大葉のみの「大葉カ(おおばか)パスタ」!和のハーブであり年間通して入手しやすい大葉をたっぷり(それこそ「バカみたい」に)使い、清涼感たっぷりのスパゲティを作ります。これがものすご~く美味しいのだとか。材料(1人前)は、スパゲッティーニ(1.7㎜)120g、サラダ油大さじ1、にんにくのみじん切り1片分、塩・胡椒各少々、バター大さじ1、醤油大さじ1、白ごま大さじ1、大葉20枚、レモン1個です。まずは、たっぷりの熱湯に塩を入れてパスタをゆでます。その間に、サラダ油を弱火で熱したフライパンににんにくのみじん切りを入れ、香りが出たらたっぷりバター、醤油、塩・胡椒で味を調えましょう。要はにんにく焦がしバター醤油です!食欲がそそられるいい香りが漂ってきそう〜。ソースはこれだけなので本当に簡単。パスタが茹で上がったら、茹で汁(適量)と一緒にフライパンに入れ、白ゴマも振って、味が全体になじむようにしっかり絡めます。そしてポイントとなる大量の大葉は、丸めて細めの千切りにカット。器に盛り付けたパスタにたっぷり乗せます。最後にレモンの皮を少々削ってかけ、レモン汁1/2個分を絞りかければもう完成です!もこみちさんが「バカうまい」「究極の和風パスタ」と自画自賛する大葉カパスタ。食べる直前に大葉とパスタを混ぜ合わせ、もこみちさんはフォークではなくお箸でズルズルっと豪快に味わっていました。
2023年09月27日みんなが大好きなパスタ。具沢山でカラダの芯から温まるスープパスタがそろそろ恋しくなる季節。今回はクリーム系、コンソメや和風、トマトなど具沢山のスープパスタレシピを23選ご紹介します。大人も子どもも大満足、スープも飲み干せる絶品レシピは時短で作れるものばかり。ランチのメニューにオススメですよ。■フライパン1つで簡単!【スープパスタ クリーム系6選】・ワンパンで!「クリームコーンスープパスタ」おなべ一つ、10分で完成の時短レシピ。クリームコーン缶を使うのであっという間に濃厚でホッとする味わいのスープパスタが完成します。彩りにブロッコリーを添えましょう。・パスタ入りミルクスープキャベツやニンジンなど野菜がたっぷり入ったお腹満足なスープパスタ。フライパンやお鍋一つで手軽に作れるのが嬉しいですね。濃厚で身体が温まります。・ワンパンで!「鮭とホウレン草のクリームスープパスタ」スープに直接パスタを加えるので、パスタを茹でる手間が無く洗い物が少なく作れます。手軽に作れて具沢山。素材の魅力を存分に引き出した温かいスープパスタをいつでも食べられます。・ワンパンで!「豆乳とカボチャのスープパスタ」だし汁でパスタをゆでるので見た目よりしっかりした味わいになります。豆乳とカボチャのやさしい甘みが人気のレシピはコク旨な仕上がりです。・ワンパンで!「ベーコンとホウレン草のスープパスタ」バターで炒めたベーコンがスープに風味豊かなコクをプラス。鉄分豊富なホウレン草がたっぷり食べられます。クリーム系パスタの王道レシピです。・ワンパンで!「ジャガイモのミルクスープ」ベーコンの旨味とホクホクのジャガイモのが優しい具だくさんのスープです。ショートパスタを入れて味わって下さい。寒い日の朝ごはんに良いですね。■フライパン1つで簡単!【スープパスタ和風&トマト系5選】・ワンパンで!「春キャベツを使ったピストスープ」春キャベツと野菜をたっぷり使いバジルペーストを入れた爽やかなピストスープにパスタを入れました。バゲットとの相性バツグンです。食べ応えがあるおしゃれな一皿です。・ワンパンで!「アサリと魚介のスープパスタ」魚介の旨味がたっぷり入ったトマト味のスープパスタです。みそで味付けをするのがポイントです。アサリの水煮缶と冷凍シーフードで作るので手間いらず。10分で完成のスピードレシピです。・ワンパンで!「カボチャのパスタ入りミネストローネ」甘くてホッと落ち着くスープです。おなかを温める効果のあるカボチャで、冷房による冷えやだるさを緩和します。パスタがたっぷりで食べ応え◎。・ワンパンで!「パスタミネストローネ」具沢山のミネストローネにショートパスタを加えました。一皿で大満足の食べ応えのあるレシピです。冷蔵庫で少しずつ残った野菜を入れると良いでしょう。・ワンパンで!「トマト味噌のマルガリータ鍋」トマトとみそで作る旨味溢れるマルガリータ鍋。濃厚でクリーミーなカマンベールと共に野菜と一緒に食べましょう。スープをたっぷり残して〆はショートパスタで決まりです。〆のパスタの為の鍋と言っても過言ではありません。■パスタ別茹で!本格派【スープパスタクリーム系3選】・スープスパゲティ残った具材でできる具沢山のスープスパゲティー。お好みの具材で作ってください。これからの季節、寒い日のランチにぴったり。体が温まります。・ミートボールパスタ鉄分たっぷりのビーツが入ったピンクがきれいなパスタです。お子さんでも食べやすいひとくちサイズのミートボール入り。スープをよくからめて召し上がって下さい。・パンプキンつけ麺クリーミーなスープにパスタを絡めて食べるつけ麺スタイルのスープパスタです。クリームのホワイトとカボチャのイエローの色彩のコントラストが美しい!くっつき予防にパスタにはオリーブオイルを絡めておきましょう。■パスタ別茹で!本格派【和風&トマト系9選】・ハマグリと菜の花のスープパスタハマグリと菜の花で作る絶品スープパスタ。素材の魅力を存分に引き出したハマグリの凝縮した旨味が味わえるとっておきの一皿です。・ブロッコリーのスープパスタニンニクがたっぷり入ったスープパスタ。タコとブロッコリーの彩りが見た目にも楽しい一皿です。・焼きキノコのスープパスタ優しいトロミをつけたスープと一緒にいただきます。キノコ類をサッと焼くと香ばしさがUPしワンランク上の味わいに。お好みのキノコでお試しください。・ベーコンと春野菜のスープスパゲティアスパラやスナップエンドウ、キャベツなど野菜たっぷりの贅沢パスタ。ベーコンの旨味がスープに染み出しあっという間に飲み干せる美味しさです。具沢山でランチにおすすめですよ。・HARUのスープパスタあっさり味のスープにはコショウを効かせて味にアクセントをプラスします。細めのパスタを使えばとても食べやすいスープパスタになりますよ。・アメリケーヌパスタトマト缶と生クリームで本格ソースをお手軽に。濃厚スープにエビの香りが広がって贅沢パスタの完成です。おもてなしにも良いですね。・アサリのスープパスタアンチョビの塩気が効いた味わい深いアサリのスープパスタです。パスタのゆで上がりを優先して、具やソースを準備しましょう。・生ウニのスープスパゲティ生ウニを贅沢に使った絶品パスタ。トマト缶と生クリームとウニの相性は抜群です。品があって高級感が味わえる一皿です。・カレースープスパゲティホクホクの豆入り!カレー味のスープスパゲティはパスタの新しい魅力を引き出します。上に乗せたカッテージチーズを絡めて食べて下さい。一皿で満足できる具沢山のスープパスタ。クリーム、トマト、和風などお好みの味で作ってくださいね。フライパン一つで出来るものも多いので洗い物が少なくすみますよ。
2023年09月26日