多忙なはずの美女たちが、いつも輝いている理由は、やはり腸活でした。食生活や愛用サプリなど、美腸を育むヒントをご紹介。美容家の君島十和子さんにお話を伺いました。発酵の力と温活による総合的腸活ですべてが上向きに!年齢を重ねるごとに増していく美しさで大注目の君島十和子さん。“奇跡の57歳”と称賛されるのも納得の美貌は、長年続けてきた腸活の賜物。「腸活で意識していることは、味噌や納豆などの発酵食品を毎日摂ることと、それらの菌のエサとなる水溶性食物繊維やオリゴ糖を欠かさないこと。自家製味噌の味噌汁、オリゴ糖が豊富なバナナやヨーグルトなどで朝をスタートします。腸には冷えも大敵なので、温めることも重視。夏こそ油断していると冷房で冷えやすいので、吸湿性と保温性が高い国産シルクの下着を身につけたり、よもぎ蒸しで下半身から温めるように。子宮を温めると近くにある腸も温まって、気持ちがいいですよ」腸活は、美容だけでなく、あらゆる方面から整えてくれるのを実感中。「もともと腸活を始めたのは、肌をキレイにしたいと思ったのがきっかけでした。実際、スキンケアの手応えをぐっと感じられるようになりましたし、肌も褒めていただけることが増えました。そして正しい腸活をすることによって、肌だけではなく、体や心も丸ごと上向きになれたことを実感しています。腸内環境がよくなると自律神経も整い、メンタル面までよくなるから、ストレスにも強くなり、睡眠の質が上がって、一日中元気で過ごせるように。また、個人的な体感ですが、更年期症状も感じにくくなりましたね。腸活の一番重要なポイントは、“毎日の継続”。コツコツ地道に続けることができれば成功です!なので、自分が続けやすい簡単なもの、合っているものを見つけるのがおすすめです。腸の専門家である小林弘幸先生と暁子先生のYouTubeチャンネルは、私の腸活のバイブル。先生方のメソッドでかなり知識が深まり、効果も実感しています。正しい腸活を知りたい方は、ぜひご覧になってみてください」毎日のおいしい食事で腸を喜ばせる。混ぜるだけ!手軽なのに本気の腸活ケア。「機能性表示食品を取得しているFTCリセットファイバーは、手軽に水溶性食物繊維を補えるファイバーサプリ。飲み物やお料理に混ぜるだけで、味を変えずに良質な水溶性食物繊維を摂取できます」発酵食品の代表格、味噌は毎年手作り。「お友達から分けていただいた手作りの味噌に感動して、自分でも手作りするように。手前味噌ですが、とってもおいしく出来上がります」毎日の味噌汁で疲れ知らずに。「お手製の味噌は、毎日味噌汁などにしていただいています。発酵した大豆や野菜の栄養がしっかり摂取できて、パワーが出ます」レシピも公開!大好評の腸活レシピ。「不足しがちな繊維質が補える〈きのこの坦々風豆乳そうめん〉は夏の定番。食物繊維が豊富なきのこが腸まで届き、スタミナもキープできます」冷蔵庫にはヨーグルトを常備!「いろいろなヨーグルトを試しましたが、〈ホリ乳業〉のヨーグルメイトドリンクタイプが、甘さ控えめで1番のお気に入りです」日本人の体質に合った植物性乳酸菌に注目。「〈野村乳業〉のマイ・フローラは、生きたまま腸まで届く植物性乳酸菌入り。食事だけではなかなか摂りにくい成分なので重宝しています」君島さんおすすめ!腸活レシピ「きのこの坦々風豆乳そうめん」【材料】そうめん…3束(150g)、無調整豆乳…400ml、鶏ガラスープの素(顆粒)…大さじ1、お湯…100ml、A[練り胡麻(白)…大さじ4味噌、醤油…各小さじ2]、白ネギ…約10cm、エリンギと舞茸…合わせて約50g、ごま油…大さじ1、豚ひき肉…150g、おろし生姜(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)…各2cm分、B[味噌…大さじ2砂糖、醤油、酒…各大さじ1豆板醤…小さじ1]、小ネギ、キムチ…各適量、ラー油…適宜【作り方】(1)鶏ガラスープの素をお湯で溶きAを入れ、よく混ぜる。(2)(1)に豆乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。(3)白ネギ、エリンギ、舞茸は、粗みじん切りにする。(4)フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。(5)肉に火が通ったら、生姜とにんにくを加えてさっと混ぜ、(3)を加えてしんなりするまで炒める。(6)(5)にBを加え水気を飛ばしながら炒め、粗熱を取っておく。(7)そうめんを茹でて冷水で洗い、よく水気を切る(ここで水切りをしっかりすることがポイント)。(8)器にそうめんを盛り、冷やした(2)のスープを注ぎ、(6)の肉味噌、キムチ、小口切りにした小ネギをのせ、お好みでラー油をかけて出来上がり。きみじま・とわこ1966年5月30日生まれ、東京都出身。FTCクリエイティブディレクター。美容から子育ての話まで詰まったライフスタイル本『アラ還十和子』(講談社)も話題。※『anan』2023年7月12日号より。取材、文・岡井美絹子(by anan編集部)
2023年07月10日スーパーやコンビニでお馴染みの『果汁グミ』。そのまま食べてもおいしいのですが、株式会社明治(以下、明治)のウェブサイトでは、超簡単にグミをおいしいデザートに変身させるレシピが紹介されていました。ヨーグルトに一晩漬けると、グミがまるでフレッシュな果物のようになるとのことで、早速試してみましょう!『果汁グミ』のポテンシャルが半端ない!用意したのは、家に余っていた無糖ヨーグルトと『果汁グミ』の温州みかん味。明治がおすすめする分量は以下の通りです。【材料】・無糖ヨーグルト150g・果汁グミ12粒程度『果汁グミ』をヨーグルトに一晩漬け込むだけで、グミはもちろん、ヨーグルトも格段においしく食べられるそうです。ヨーグルトにグミを入れ、よく混ぜてから冷蔵庫に入れておきます。12時間程度、果汁グミをヨーグルトに漬け込みました。漬け込んだ後、ヨーグルトをすすいだグミと、漬け込む前のグミを左の容器に入れて比較してみましょう。確認したところ、弾力のあったグミは柔らかくなり、ひとまわりほど膨張して見えますね。ヨーグルトの水分を吸って、まるでフレッシュな果物のようです。スプーンで持ち上げてみると、ヨーグルトのほうは水分を取られたせいか、もったりした濃厚なヨーグルトになっていました。食べてみると、『果汁グミ』の中心に微かなグミの弾力を感じましたが、外側はジューシーな果物のような柔らかい食感に変化!無糖のヨーグルトにはほんのりとした甘味が加わり、砂糖を加えなくてもおいしく食べることができました。甘味が足りない時などはハチミツをかけるとさらにおいしくなるそうです。もしひと手間かけられるのであれば、グミを小さく切る、もしくはちぎるなどして、小さくしてから漬け込むと、より果実感が出るように思いました。さまざまな味のグミを混ぜて作ると、よりカラフルな仕上がりになるでしょう。火を使うことなく、簡単にデザートが作れるのもこのレシピのよいところ。暑い日のおやつに試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年07月10日京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」から、新作抹茶シェイク「八十八シェイク」が登場。京都・良葉舎と東京・浅草の2店舗で販売される。夏に贈る“抹茶シェイク”店主がこだわり抜いた、京都府産の高品質なお茶を取り扱う「⼋⼗⼋良葉舎」。これまでも上質な抹茶を使用した様々なドリンクを展開してきたが、2023年夏は京都の厳選一番茶を使用した濃厚な抹茶シェイク「八十八シェイク」を提案する。香り高い宇治のブレンド抹茶に合わせたのは、コクのある波照間産の黒糖。苦み・甘み・旨みのバランスのとれた一杯は、さっぱりとした中にも抹茶の奥深い味わいを感じることが出来る。より抹茶の風味を楽しみたい人は、オプションメニューである、自家製“抹茶泡”をトッピングするのがおすすめだ。なお八十八浅草店では、「八十八シェイク」の限定フレーバーも同時発売。黒糖入り、または季節の果物“パイン×キウイ”入りの2種から選択できるほか、ほど良い酸味のある“泡ヨーグルト”もオプションとして追加することが可能だ。【詳細】・八十八シェイク 900円 ※+350円で泡抹茶トッピング可能発売日:2023年6月23日(金)~なくなり次第終了展開:八十八良葉舎、八十八浅草・浅草限定 八十八シェイク 黒糖入り900円/季節の果物入り1,000円※ +200円(税込)で「泡ヨーグルト」トッピング可能。販売期間:2023年7月1日(金)~なくなり次第終了販売店舗:八十八浅草<店舗情報>・八十八良葉舎住所:京都府京都市右京区嵯峨朝日町22-66TEL:075-881-1881・八十八浅草住所:東京都台東区花川⼾2-14-3TEL:03-5830-6824
2023年07月10日テレビなどでおなじみの江田証医学博士「低FODMAP食」の手軽なレシピなどを掲載する新刊『腸をリセットする簡単レシピ』が発売された。著者は江田クリニック院長で日本内科学会認定医、日本消化器病学会認定専門医、日本消化器内視鏡学会認定内視鏡専門医、日本抗加齢医学会専門医、テレビやラジオ、雑誌などでも活躍している江田証(えだあかし)医学博士である。また、料理研究家で管理栄養士の金丸絵里加氏がレシピを監修。出版社は幻冬舎、価格は1,650円(税込)となっている。パン・豆腐・ヨーグルト・リンゴはおなかに悪い?FODMAPは発酵性を意味するFermentable、オリゴ糖のOligosaccharides、二糖類のDisaccharides、単糖類のMonosaccharides、ポリオールのPolyolsという小腸では吸収されにくい発酵性の糖質の総称で、FODMAPが含まれていない「低FODMAP食」を摂ることで症状の改善につながる可能性がある。近年、過敏性腸症候群のような原因不明の不調と、小腸内細菌増殖症(SIBO)が関係していることがわかり、そのような人が腸によいとされるヨーグルトなどを食べると、小腸内の細菌がさらに活発になり、悪化してしまうおそれがあるという。腸は免疫にも関わっており、「低FODMAP食」により下痢、便秘、ガス腹が改善。新刊は「低FODMAP食」だけのレシピ集で、デザートや飲み物も含め、おいしくて簡単な68のレシピが掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※腸をリセットする簡単レシピ ‐ 株式会社 幻冬舎
2023年07月10日ヨーグルトは、たんぱく質だけでなく、骨を作るうえで重要かつ不足しやすいカルシウムを手軽に摂ることができる優秀な食品。しかし種類がとても多く、スーパーで「どれがいいのだろう」と迷いがちだ。今話題の「健康コスパ」から見た、おすすめのヨーグルトの選び方について、管理栄養士の浅野まみこ先生に話をうかがった。健康コスパに優れているのは「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」まず、健康コスパとは「同じものを同じ量食べるなら、栄養価がたくさん入っているほうがオトク」という考え方だ。例えばヨーグルトには「乳酸菌のみのヨーグルト」と「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」があるが、健康コスパの観点から見たときに優れているのは「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」と言える。というのも、「乳酸菌」と「ビフィズス菌」はどちらも整腸作用が期待できるという点では同じだが、2つの菌の働きには大きな違いがあるのだ。乳酸菌は「乳酸」を作り出し主に小腸で働くのに対し、ビフィズス菌は、酸素を嫌う性質があり、主に大腸で働き、「乳酸」だけではなく、短鎖脂肪酸の1つである「酢酸」を作り出す。短鎖脂肪酸は、大腸のぜん動運動を活発にし、脂肪の蓄積の抑制、肥満や糖尿病の予防への効果が期待できるほか、免疫機能にも関与している。つまり、ビフィズス菌には乳酸菌にはない働きがあるということだ。上記の図は管理栄養士の浅野まみこさんが、「健康コスパ」「コスパ」「タイパ」「食品特性」の4つの軸で、「乳酸菌のみのヨーグルト」「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」を比較したもの。「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」は「乳酸菌のみのヨーグルト」よりも種類が少ないため「タイパ」ではやや劣るが、意外にも比較的お手頃価格なので「コスパ」も高く、「健康コスパ」も優れていると言える。「食品特性(酸味)」としては「乳酸菌のみのヨーグルト」のほうが酸味が強く、「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」は比較的まろやかなものが多い。実はビフィズス菌は酸に弱いため、「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」の方が、酸味が抑えられているからだそう。味については好みだが、酸味が強いのが苦手な人には「乳酸菌+ビフィズス菌入りのヨーグルト」のほうが食べやすくておすすめだ。「乳酸菌+ビフィズス菌入りヨーグルト」ならこれ!ビフィズス菌といえば、どのヨーグルトにも入っているんじゃないの?と、実は勘違いされている人も多いそう。全てのヨーグルトにビフィズス菌が入っているわけではないので選ぶ際には注意が必要だ。とはいっても、ビフィズス菌入りヨーグルトがどの商品であるのかを見つけるのは手間がかかるかもしれない。ここでは、ビフィズス菌入りヨーグルトの主な銘柄も紹介する。【ビヒダスプレーンヨーグルト】50年以上もの研究を続けてきた「ビフィズス菌BB536」を使用。酸味が少なくまろやかな味わいが特徴。【小岩井生乳100%ヨーグルト】原材料は生乳100%。滑らかでやさしい酸味が特徴。【Bifixヨーグルト】ビフィズス菌BifiXに加え、食物繊維イヌリンが配合されているのが特徴。美味しくて食べやすいヨーグルトは、朝食やおやつで日常的に食べている人も多いことだろう。これからは健康コスパの高い「ビフィズス菌入り」を意識して選んではどうだろうか。【参考】※健康コスパで選ぼう!
2023年07月10日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カツオのマリネ」 「油揚げの納豆はさみ焼き」 「具だくさんの冬瓜スープ煮」 「抹茶のレアチーズ」 の全4品。 メインは野菜もたっぷりカツオのマリネ。スープは具だくさんで栄養バッチリ! 【主菜】カツオのマリネ ニンニク、ショウガ入りのマリネ液がカツオによく合います。サラダ感覚でどうぞ! 調理時間:20分 カロリー:208Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カツオ (たたき)200g <マリネ液> 玉ネギ (みじん切り)1/4個分 ニンニク (みじん切り)1/2片分 ショウガ (みじん切り)1/2片分 酢 大さじ1.5 砂糖 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 塩コショウ 少々 EVオリーブ油 大さじ1 レタス 1/8個 キュウリ 1/2本 スプラウト 1/4~1/2パック ラディッシュ 2~4個 【下準備】 カツオは幅5mmに切る。 ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。 レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 キュウリは端を切り落とし、斜め薄切りにする。 スプラウトは根元を切り落とし、サッと水洗いする。 ラディッシュは葉を切り落とし、飾り切りにして水に放ち、水気をきる。 【作り方】 1. <マリネ液>のボウルにカツオを入れ、全体にからめる。ラップをし、冷蔵庫に入れて10分置く。 2. カツオとレタス、キュウリ、スプラウト、ラディッシュを器に彩りよく盛り合わせ、<マリネ液>をかける。 【副菜】油揚げの納豆はさみ焼き 油揚げは大きめの物をお買い求め下さい! おつまみにもオススメな一品です。 調理時間:20分 カロリー:271Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 油揚げ (大)1枚 <具> 納豆 1~2パック 納豆のタレ 1~2パック分 ネギ (刻み)大さじ2 刻みのり 適量 プロセスチーズ 10g ゴマ油 少々 七味唐辛子 適量 【下準備】 油揚げはまな板にのせ、すりこ木で強く押さえながら転がす。長さを半分に切り、袋状に開く。 <具>のプロセスチーズは粗く刻み、他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 油揚げの袋に<具>の半量を入れてつま楊子で留め、ゴマ油をハケで薄くぬる。もう1個も同様に作る(2人分)。 2. オーブントースター、または焼き網を熱し、両面に焼き色がつくまでカリッと焼き、器に盛る。お好みで七味唐辛子を振る。 【副菜】具だくさんの冬瓜スープ煮 野菜たっぷり! 最近野菜が不足気味だな……と思った時にぜひ! 調理時間:20分 カロリー:124Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 冬瓜 1/8個 ベーコン 1枚 玉ネギ 1/4個 ピーマン 1個 ズッキーニ 1/2本 ニンジン 1/6本 サラダ油 大さじ1 だし汁 300ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 【下準備】 冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、食べやすい大きさの薄切りにする。熱湯に入れ、再び煮たったらザルに上げる。 ベーコンは幅1cmに切る。 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。 ズッキーニは縦4つに切り、さらに幅1cmに切る。 ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を中火で熱して玉ネギを炒め、透き通ってきたらベーコン、ピーマン、ズッキーニ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 2. だし汁を加えて煮たったらアクを取り、冬瓜を加える。再び煮たったら火を弱め、5~6分煮る。 3. <調味料>の材料を加えてさらに5~6分煮込み、塩で味を調え、器に盛る。 【デザート】抹茶のレアチーズ 器をグラスにすればパフェ風に♪盛りつけも自由に楽しんで下さいね! 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:501Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) クリームチーズ 60g 砂糖 15g 抹茶 小さじ1/2 プレーンヨーグルト 40ml 粉ゼラチン 3g 水 小さじ4 生クリーム 50ml ゆで小豆 (缶)適量 ウエハース 2~4枚 バニラアイス 1パック きな粉 適量 【下準備】 クリームチーズは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで様子を見ながら加熱して柔らかくする。 粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。 生クリームは7分立てに泡立てる。 【作り方】 1. クリームチーズは泡立て器で練り、砂糖を加えてさらにしっかりすり混ぜる。 2. 抹茶を振るいながら加え、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせ、プレーンヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ合わせる。 3. ゼラチンは湯せんで溶かし、(2)に加えて混ぜ合わせ、網でこす。 4. (3)に泡立てた生クリームを2回に分けて加え、しっかり混ぜ合わせる。バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。 5. 器に(4)とゆで小豆、ウエハース、バニラアイスを盛り合わせ、きな粉を振る。
2023年07月10日シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した世界三大料理の一つであるトルコ料理店 "poyrazhayriceft kafe restorand"が六角橋商店街に新規オープンしたことをご報告いたします。シリア内戦から逃れ、来日した店主が、日本でのトルコ料理の現状(ケバブ屋しかない)を嘆き、日本風にアレンジしないガチトルコの飲食店開業を決意しました。和牛100%のキョフテ六角橋商店街に位置するこのお店は、シェアレストラン初のトルコ料理店として注目されています。トルコ内陸部の家庭では、おかずはもちろんパンから調味料まで全てが自家製であり、その伝統を大切にしています。当店では、トルコの赤ピーマンとトマトを日干しして熟成させた味噌など、トルコの実家で2か月から半年かけて作られる乾燥地帯ならではの調味料を使用しています。これらの調味料は、湿度の高い日本では作ることができず、さっぱりしているのにコクのある不思議な味わいが特徴です。また、ご主人の出身地であるシリア近くのトルコ内陸部は、最近大きな地震被害に見舞われました。幸い、ご主人の実家は無事でしたが、ご友人たちは多くの犠牲を出したそうです。この開業を期に、リアルのトルコやトルコ料理の姿を感じて頂ければ幸いです。白マメの煮込みクスクス入りご飯赤ピーマンのおにぎりトルコ出身の店主トルコ塩ヨーグルトメニュートルコ紅茶は250円〜トルコ塩ヨーグルトは100円〜当店では実家で作られた干し葡萄やザクロソースのサラダ、ジャムのような特製ソースを使用した料理も取り揃えています。また、和牛100%のキョフテや、煮込みに3時間かけた白マメの煮込みクスクス入りご飯、2時間かけてコトコトと作られるミルクと米のプリン、そして甘くない塩味のヨーグルトドリンク「アイラン」など、ご主人の技術と労力を注ぎ込んだガチトルコ家庭料理をお楽しみいただけます。これらの料理は、代々木公園のイベントでも大人気の味として知られています。店舗情報店舗外観ロゴ店名: トルコ家庭料理poyrazhayriceft kafe restorandオープン日 : 2023年7月4日住所: 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-10-16営業時間:- 月曜日・火曜日: 朝10時から午後3時まで- 水曜日から日曜日: 朝10時から夜10時までInstagram: 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月09日便は食べたもので作られるため、腸が元気になる食物繊維パワーで良い便を作る「育便(いくべん)」の食生活を心がけよう。便が喜ぶコンビニごはんも紹介。良い便を作るために、特に意識したいのが食物繊維。良い便を作るためには、毎日の生活習慣の見直しが欠かせない。「腸の動きが良くなる生活習慣を心がければ、自然とすっきり出せる便が作れるようになります。たとえば、バランスの良い食事、質の高い睡眠、適度な運動、こまめな水分補給など。食べ物によって腸内環境は大きく変わり、便の状態に影響を及ぼすので、特に食生活の改善は最重要」(消化器内科医・中島 淳さん)必要な栄養素を補給することで腸内環境が整う。特に育便と切っても切れないのが食物繊維。「食物繊維は、腸内を活性化し、便通を改善してくれる働きがあります。『日本人の食事摂取基準(2020年版)』によると、18~64歳の女性の場合、1日の摂取目安量は18g以上ですが、多くの日本人が不足気味なので意識して摂ることが大切。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、理想的な食物繊維のバランスは水溶性1に対して不溶性2といわれています。ただし、それぞれ役割が異なるので、下記を参考に自分の便の状態に合わせて1食6g以上を目標にしましょう。また、西洋型の食事はできるだけ控えて。特に動物性脂質が多い肉は、便の材料になりにくいだけでなく、腸内細菌のバランスが乱れ、排便を妨げる可能性があるので食べすぎには注意が必要です」(うんち栄養士・梅原しおりさん)便の状態から自分に合った食事を意識することが育便の近道!便の状態から、取り入れる食物繊維を意識カチカチ便、コロコロ便の人は…水溶性食物繊維を意識!便をやわらかくし排便をスムーズにする効果が期待。水溶性食物繊維は水に溶けてゲル状になる性質があり、高い粘性や粘着力で便をやわらかくしてくれるので、便が硬くて出しにくい人は特に意識して。また善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やして腸内環境を整える効果も。糖質の吸収を緩やかにすることで、食後血糖値の上昇を抑えることにも役立つ。水溶性食物繊維が豊富な食材は、ネバネバ、ツルツル、トロトロした食感のものが多い。らっきょう、わかめ、もずく、めかぶ、ひじき、里芋、熟した果物、もち麦、押し麦など。ほっそり便の人は…不溶性食物繊維を意識!便のカサを増やして、腸のぜん動運動を促す。不溶性食物繊維は水に溶けにくい性質があり、高い保水性で胃や腸で水分を吸収して大きく膨らむため、便のカサを増やしたい人は特に意識して。カサを増やすことで、腸内の有害物質の排出を助ける役割も。また腸を刺激し、ぜん動運動を活発にすることで、便を排出しやすくする。野菜に含まれることが多い不溶性食物繊維。ボソボソ、ザラザラとした食感の食材が多い。豆類、きのこ類、おから、バナナ、切り干し大根、ブロッコリー、たけのこ、玄米など。水溶性・不溶性ともに豊富な食材もあります。便をやわらかく、カサも増やしたい人は、水溶性・不溶性の食物繊維を共に豊富に含んだ食材を摂取するのが賢い手!特にライ麦パンは2種類がバランスよく含まれている。水溶性・不溶性ともに豊富な食材は、納豆、アボカド、オートミール、ごぼう、オクラ、焼き芋、大根、ライ麦パン、りんごなど。うんち栄養士・梅原しおりさん監修!コンビニごはんの組み合わせで便秘解消!カチカチ便、コロコロ便の人は…もち麦おにぎり×ひじき煮物×蒸し鶏サラダもち麦は水溶性食物繊維の含有量がトップクラス。ひじきで水溶性食物繊維&ミネラルを補うことができ、さらに蒸し鶏サラダでタンパク質が摂れるので、栄養バランスが。わかめ蕎麦×温泉卵麺類を食べるなら食物繊維が豊富な蕎麦がおすすめ。具材は水溶性食物繊維が豊富なわかめ入りのものを。タンパク質を多く含む温泉卵をトッピングすると栄養バランスがUP!麦ご飯×ネバネバサラダ×ホッケの塩焼きレンチンですぐ食べられる麦ご飯は、コンビニでもパックで売っているので活用しない手はない。ネバネバ食材を加えて水溶性食物繊維もバッチリ。ホッケでタンパク質も摂取。ほっそり便の人は…玄米おにぎり×卯の花×豚しゃぶサラダ不溶性食物繊維が多い玄米やおから(卯の花)は腹持ちが良く、ダイエット中でも食物繊維をしっかり摂れるのがうれしい。豚しゃぶサラダを追加して、タンパク質をカバー。全粒粉サンドイッチ×ブロッコリーサラダ×ギリシャヨーグルトパンの中で不溶性食物繊維が豊富なのが全粒粉。さらに不溶性食物繊維が多いブロッコリー入りのサラダ、タンパク質が豊富なギリシャヨーグルトを追加して、栄養&満足感UP。赤飯おにぎり×切り干し大根煮物×蒸し鶏サラダ赤飯と切り干し大根は、不溶性食物繊維がたっぷり。コンビニでも手に入りやすく、食べ合わせも良いのでおすすめ。蒸し鶏サラダと合わせることで、タンパク質もしっかり補給。中島 淳さん消化器内科医。横浜市立大学大学院医学研究科肝胆膵消化器病学教室主任教授。便秘に対する正しい知識や情報を提供するポータルサイト「イーベンnavi」の監修も務める。梅原しおりさん管理栄養士免許を持ち、「みんながうんちを見て、自分に合う食事をみつける世界へ」をモットーに、うんち栄養士として活動。著書に『あなたのウンチはどんな形?』(扶桑社)。※『anan』2023年7月12日号より。イラスト・德丸ゆう取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2023年07月08日今年もコンビニのアイスコーナーがますます魅力的に見える季節がやってきました。でも、アイスコーナーを覗いて「たくさんありすぎてどれを買おうか迷っちゃう!」という人も多いことでしょう。今回は、豊富にそろうアイスの中でも、実は根強いファンが多いコンビニのオリジナルブランド商品に注目。コンビニをこよなく愛するマイナビウーマン編集部員たちが、「これはみんなに食べてもらいたい!」と思うアイスを6つ厳選しました!この夏のお供にしたいアイスの参考にしてみてください!■食べ応え抜群。セブン-イレブン「まるで完熟マンゴー」マンゴーが好きすぎて台湾に行ったことがある私も大満足のアイスがこちら。ねっちり柔らかな食感は、まさに完熟マンゴーそのもの!!!外側はアップルマンゴー、内側はアルフォンソマンゴーの果汁を使っているので、1本で2種類のマンゴーを楽しめるのもポイント。アイスというより凍らせた果実を食べている感覚なので、小腹が空いた時にもおすすめです!(編集部H)■本格的な味わいにうっとり。ローソン「ウチカフェピスタチオ」数あるピスタチオアイスの中でもコスパが良い気がするアイス。ピスタチオのまろやかな風味に粒感まで楽しめる!しっかりとした味わいだけど、くどくなく最後までおいしく食べきれるとこもラブ。本格的な味わいで、リラックスしたい夜におすすめです!(編集部N)■実家のような安心感。ミニストップ「フローズンヨーグルト」実家のような安心感。この一言に尽きます。ご褒美アイスというよりは、暑すぎてアイスしか食べたくない……なんて時におすすめ。私は何度もリピート買いしています。通年売っているところも地味にうれしいポイント。うだるような暑さの中でもシャリシャリのフローズンヨーグルトを食べればさっぱり爽やかな気分になれるはず!(編集部E)■ねっとり食感がクセになる。ファミリーマート「とろける食感ぎゅっと白桃」その名の通り、“ぎゅっ”と密度が高くて、少しねっとりとした食感がクセになるアイス。数年前までは年中濃厚バニラアイスを欲していたけど、30歳を目前にバニラアイスが重い……という、私のような人におすすめ。白桃果汁が45%も入っていて、桃好きも満足な味だし、氷菓だけどシャリシャリしすぎないから、老若男女食べやすい!真夏のお風呂上がり、汗だくになりながら食べたいアイスNo.1です!(編集部S)■ワッフルのサクサク感に感動。ローソン「ウチカフェミルクワッフルコーン」どのコンビニでも販売されているワッフルコーンですが、私のイチオシはローソンのミルクワッフルコーン。濃厚でミルキーなソフトクリームだけでも最高においしいのに、冷凍してもサクサク感を維持したワッフルに感動!冷凍庫から出して5分ほど経ってから食べると、ソフトが柔らかくなってミルキーさが高まるので、ぜひやってみてください!(編集部M)■頑張った日に食べたい。セブン-イレブン「ジェラートパフェゴールデンパイン」「今日は仕事頑張った~」って日に食べるのは、セブン-イレブンの「ジェラートパフェゴールデンパイン」。程よい酸味で爽快感のあるパインジェラートが体中に染み渡り、身も心もリフレッシュさせてくれるお気に入りのアイスです。すっきりとしたパイン果肉ソースに、まろやかなホイップクリーム、クリーミーなヨーグルトアイス……と、どこを食べても楽しめるその贅沢感もたまらない!ジューシーなパインの風味は夏の暑さを忘れさせてくれること間違いなし!(編集部S)■コンビニアイスを食べて暑い夏を乗り切ろう気になるコンビニアイスは見つかりましたか?しっかり味わえるカップタイプから、サクッと食べやすいバータイプなど、アイスの種類はさまざま。その時の気分に合わせて選んでみてもいいかもしれませんね。今年の夏も厳しい暑さになる予感……。ぜひみなさんも気軽に手に入るコンビニアイスを食べて、一緒に暑い夏を元気に乗り切りましょう!(マイナビウーマン編集部)
2023年07月07日健康や美容にいいヨーグルト。おいしくて食べやすいこともあり、毎日食べているという人も少なくないのでは。このヨーグルト、どんな商品を選ぶかで私たちの体への影響が大きく変わることを知っていましたか。健康コスパがいいヨーグルトの選び方をお伝えします。同じものを食べるなら、栄養価がたくさん入っているほうがオトク健康コスパとは、「同じものを同じ量食べるなら、栄養価がたくさん入っているほうがオトク」という考え方。買い物をする際、値段や品質、デザインなど選ぶべき決め手となる要素がいろいろありますが、食べ物・食事では健康面から選ぶことも大切です。健康面を重視して食べ物を選ぶことは自分の体をいたわり、病気を遠ざけることにもつながるため、病院代や薬代などの医療費を節約するというメリットもあります。ヨーグルトは健康面からも人気の食品ですが、本当にいろいろな商品があり、機能性を重視したものも多いですよね。健康コスパから選ぶおすすめヨーグルトはどのような商品なのでしょうか。管理栄養士の浅野まみこさんに、健康コスパ重視のヨーグルト選びについて教えてもらいました。選ぶなら「ビフィズス菌+乳酸菌」のヨーグルト何気なく選びがちなヨーグルトですが、注意してみると「乳酸菌」だけのヨーグルトと「ビフィズス菌+乳酸菌」が入っているヨーグルトがあります。健康コスパの面からおすすめなのは、「ビフィズス菌+乳酸菌」のヨーグルト。というのも、乳酸菌は小腸で働くのに対し、ビフィズス菌は大腸で働くという違いがあるのです。「ビフィズス菌+乳酸菌」のヨーグルトなら、乳酸菌だけでなく、ビフィズス菌の健康効果もプラスされ、小腸と大腸、両方の調子を整えてくれるので健康コスパは高いと言えるのだそう。そもそもヨーグルトは乳を乳酸菌で発酵させたものなので、全てのヨーグルトには乳酸菌が入っています。ビフィズス菌入りかどうかはパッケージをよく見て確認するのがポイント。また、ビフィズス菌は大腸で短鎖脂肪酸を作り出します。短鎖脂肪酸は、以下のような働きが期待できます。・大腸の粘膜を保護する・便の排泄を促す・腸内環境を整える・糖と脂質の吸収を抑える・代謝を上げるうれしい作用がたくさんの短鎖脂肪酸ですが、口から「短鎖脂肪酸が含まれる食材」を食べても、胃腸で消化吸収されてしまうため、大腸に届けることはできません。短鎖脂肪酸には、酪酸、酢酸、プロピオン酸などが代表的ですが、いずれも大腸で作ることが大切です。ビフィズス菌は、酢酸を生み出します。その点からも、浅野さんはビフィズス菌が入ったヨーグルトをおすすめしています。例えば、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでよく見かける「ビヒダスヨーグルト」や「小岩井 生乳100%ヨーグルト」はビフィズス菌が入っているヨーグルトです。体の調子をしっかり整えるためにも、ビフィズス菌に注目してヨーグルトを選びましょう。【参考】※健康コスパで選ぼう!
2023年07月07日ヨーグルトも多種多様。それぞれに特徴があり、腸への影響も違うのがポイントです。今回は、3つの長所に分けて7つのヨーグルトなどをご紹介。自分に必要なものを探してみて。腸まで届くビフィズス菌全てのヨーグルトに入っているわけではないビフィズス菌。通常は胃酸でなくなってしまうが、研究して作り出したビフィズス菌によって生きたまま腸までの到達が可能に!右・【森永乳業】ビヒダス プレーンヨーグルトビフィズス菌BB536が大腸を良好に導く!50年以上の研究実績があるビフィズス菌BB536使用のプレーンヨーグルト。腸内のビフィズス菌を増殖させ、腸内環境を良好にしてお腹の調子を整える。砂糖不使用で、そのままシンプルに食べられるのはもちろん、様々なものをトッピングしたり、料理にも使いやすいのが特徴。400g¥260※’23年6月時点(森永乳業 TEL:0120・369・744)左・【ダノンジャパン】ダノンビオ ぎゅっと夏みかんブレンド今年の夏季限定!夏みかんフレーバー登場。同ブランドの従来品と比べて100倍胃酸に強く、生きたまま腸に届くBE80菌を配合したダノンビオより、夏限定フレーバーが発売。広島県産のジューシーな夏みかんの果汁に、グレープフルーツ果肉とレモン果汁を組み合わせた爽やかな味わい。菌の強さで毎日腸活を。300g(75g×4カップ) オープン価格(ダノンジャパン TEL:0120・409610)食物繊維がたっぷり美味しさはそのままに、食物繊維が追加された一石二鳥なヨーグルト。善玉菌はもちろん、それらが活動する上で重要なエサが一つに詰まっているんです。右・【フジッコ】まるごとSOYカスピ海ヨーグルト生きて腸まで届くカスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)で整腸!たっぷり使った大豆の風味が感じられ、栄養素も豊富。乳成分不使用、コレステロール0でも濃厚な味わいを楽しめる。「カスピ海ヨーグルト」ならではのクリーミーな口当たりで、カスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)が生きたまま腸まで届くので、美味しくリッチな腸活が楽しめそう。400g¥278(フジッコ TEL:0120・078126)中・【江崎グリコ】BifiXヨーグルト ほんのり甘い独自のビフィズス菌BifiXと食物繊維で短鎖脂肪酸を増産。江崎グリコ独自のビフィズス菌・ビフィズス菌BifiXと、腸内細菌が短鎖脂肪酸を産生するためのエサとなる野菜由来の水溶性食物繊維イヌリンを配合し、大腸内での短鎖脂肪酸の産生力を高めたヨーグルト。ほんのり甘く、つるんとした食感を楽しめて、毎日続けられるシンプルな味わい。375g¥222*編集部調べ(江崎グリコ TEL:0120・141・369)左・【四国阿波はすや】粉ヨーグルト粉タイプの菌活専門ヨーグルトが誕生。水や牛乳で溶いて食べたり、料理にも利用できる粉末タイプ。1包に乳酸菌100億個以上を含有するだけでなく、食物繊維、オリゴ糖までが一度に手軽に摂れる、“菌活”に特化したヨーグルト。香料や人工甘味料を使わない、安心の国内製造。1包10g×5包¥1,296(四国阿波はすや)信頼できる機能性食品サプリだけではなく、食品も続々と増えてきている機能性表示食品。安心して試せるアイテムを腸活に取り入れてみて。右・【小岩井乳業】小岩井 iMUSE(イミューズ)ヨーグルト砂糖不使用100gプラズマ乳酸菌で腸内から免疫機能を維持。香料・安定剤不使用で乳本来のコクを味わえるヨーグルト。健康な人の免疫機能の維持に役立つ、プラズマ乳酸菌を配合し、免疫ケアに特化した機能性表示食品。100gあたりプラズマ乳酸菌が1000億個含有されている。食べ切りタイプのカップサイズで砂糖不使用なのも嬉しい。¥147*編集部調べ(小岩井乳業 TEL:0120・171766)左・【ヤクルト本社】Yakult(ヤクルト)1000ヤクルト史上最高密度の乳酸菌 シロタ株配合。生きて腸まで到達する乳酸菌 シロタ株(L.カゼイYIT9029)により、腸内環境を改善。継続して飲用することで腸内の善玉菌が増えるとされている。また、一時的な精神的ストレスがかかる状況でのストレスをやわらげ、眠りの深さやすっきりとした目覚めなど睡眠の質を高める機能も。100ml¥141(ヤクルト本社 TEL:0120・11・8960)※『anan』2023年7月12日号より。写真・多田 寛取材、文・若山あや(by anan編集部)
2023年07月06日表1: 近鉄百貨店四日市店におきまして、 北海道の名店が集結するグルメ催事 「 夏の北海道物産展」を初開催いたします。例年「 北海道物産展 」 は春と秋に開催していますが、この時期ならではのグルメもお楽しみいただきたいという思いで 、夏の時期に初開催いたします。 会場にはボリュームたっぷりの弁当や おつまみにぴったりな惣菜、 旬のフルーツを使ったスイーツなど、 計23 店が登場し、三重県にいながら北海道の味が楽しめる物産展となっております。今回の見どころの1つは、北海道の大自然が育んだ自慢のお弁当の実演販売です。 北海道産ホタテを使用した「海鮮料理 汐音」の海鮮弁当や、十勝豚を使用した「十勝豚丼こうふく」の豚丼など、会場で ボリュームたっぷりな弁当を作りあげます。【初登場】【実演】札幌「海鮮料理 汐音」汐音帆立三昧弁当1折 2,700 円 (各日限定数 5 0)【実演】札幌「 市場めし 兆 」新兆弁当1折 2,484 円【実演】【近鉄限定】帯広「 十勝豚丼こうふく 」網焼き十勝豚&ハンバーグ&トロトロ角煮の贅沢十勝豚丼1折 2,160 円【初登場】【実演】札幌「 八軒苑 」サロマ和牛5 等級ランプ×サーロイン×イチボプレミアム弁当1折 3,510 円 (各日限定数 30)2つ目の見どころは、アルコールの販売や、 おつまみにぴったりな惣菜の実演販売です。 「 The Cheeseburger ESSEN (エッセン) 」のチーズバーガー や 、 流氷を仕込水に使用し見た目にも涼しい「網走ビール」の流氷ドラフト生 、「富良野牧場」のベーコン など、会場内のイートインスペースでもお召しあがりいただけます 。【初登場】【実演】札幌「The Cheeseburger ESSEN (エッセン) 」北海道チーズバーガー1個 972 円【初登場】【実演】札幌「The Cheeseburger ESSEN (エッセン) 」〈網走ビール〉流氷ドラフト生1杯 648 円【実演】富良野「 富良野牧場 」ベーコンアスパラ・ベーコンチーズ各2 本入 880 円「新千歳空港特集」〈羊蹄山麓ビール〉白い恋人ビール330ml 880 円 (各日限定数 50)3つ目の見どころは、 夏ならではの スイーツ です。 「ヨーグルト専門店 CHACO 」のヨーグルトや、 「みれい菓」のマンゴーを使ったカタラーナ、「長沼あいすの家」の夕張メロンのソフトクリーム など、ひんやりスイーツや旬のフルーツを使ったスイーツを取り揃えます。【初登場】【実演】札幌「ヨーグルト専門店 CHACO 」ブルーベリーのヨーグルト260g 700 円 (各日限定数 20)【初登場】【実演】札幌「ヨーグルト専門店 CHACO 」ボトルドリンク330ml 各 6 00 円札幌「みれい菓 」札幌カタラーナトロピカルマンゴー1個 1,566 円 (各日限定数 30)【実演】長沼町「 長沼あいすの家 」もこもこ夕張メロン ソフトクリーム1本 490 円※20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。※売場での飲酒につきましては、お車を運転される方と20歳未満のお客さまにはご遠慮いただきます。※表示価格には、消費税が含まれています。※軽減税率対象商品を会場内の飲食スペースでお召しあがりの場合は、消費税率 10%を本体価格に加算いたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月06日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サーモンのハーブソテー」 「卵とベーコンのサラダ」 「カレー風味のチキンスープ」 「パインヨーグルト」 の全4品。 ハーブやカレー粉を使って味にメリハリを! 食卓がパッと明るくなる献立です。 【主菜】サーモンのハーブソテー ハーブの香りが広がるサーモンのソテーに、粉ふきイモを添えた一皿です。 調理時間:20分 カロリー:406Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サーモン 2切れ 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 白ワイン 大さじ1 レモン 1/2個 バター 10g オリーブ油 大さじ1.5 タイム (生)適量 ローズマリー (生)適量 <粉ふきイモ> ジャガイモ 1~2個 バター 5~10g 塩コショウ 少々 【下準備】 サーモンの両面に塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。 レモンは2枚分(2人分)薄く切り、残りは搾る。 <粉ふきイモ>のジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、皮をむいて芽があったら取り除く。大きめのひとくち大に切り、水に放つ。 【作り方】 1. <粉ふきイモ>を作る。鍋に水気をきったジャガイモを入れ、水をヒタヒタまで加える。中火で熱し、柔らかくなるまで8~10分ゆでる。 2. 竹串がスッと刺さったらゆで汁を捨て、強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。 3. 鍋底が白く粉をふいたら火を止め、バターを加えて全体にからめ、余熱で溶かす。塩コショウを加え、スプーン等で形を崩さないように全体に混ぜ合わせる。 4. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、タイム、ローズマリーを入れ、香りがたったら取り出す。サーモンを盛り付けた時に上になる側を下にし、並べ入れる。 5. 表面に美味しそうな焼き色がついたら返し、同様に焼き色がついたら白ワインを加え、フライパンに蓋をする。火を少し弱め、3~4分蒸し焼きにし、器に盛る。 6. (5)のフライパンを中火で熱し、バター、レモン汁を加えて手早く混ぜ合わせる。サーモンにかけ、レモンの輪切り、タイム、ローズマリーを飾り、<粉ふきイモ>を添える。 【副菜】卵とベーコンのサラダ 卵の白と黄色、ベーコンとラディッシュの赤色、野菜の緑色がキレイなサラダです。 調理時間:15分 カロリー:127Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゆで卵 1個 ベーコン 1~2枚 レタス 1/4個 キュウリ 1/2本 スプラウト 1/2パック ラディッシュ 4個 <ドレッシング> EVオリーブ油 小さじ2 作り置き甘酢 小さじ4 粒マスタード 小さじ1~1.5 塩コショウ 少々 【下準備】 ベーコンは細切りにしてフライパンで乾煎りし、脂が出てカリカリになったら取り出す。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 キュウリは端を切り落とし、幅5mmの斜め切りにする。 スプラウトはサッと水洗いし、根元を切り落とす。 ラディッシュは葉を切り落とし、飾り切りにして水に放ち、水気をきる。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルにレタス、キュウリ、スプラウトを加えて和え、器に盛る。食べやすい大きさに切ったゆで卵、ラディッシュを添え、ベーコンを散らす。 【スープ・汁】カレー風味のチキンスープ 鶏肉と相性がいいカレー風味のスープです。 調理時間:20分 カロリー:201Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 1/2枚 玉ネギ 1/8個 キャベツ 1枚 <スープ> 顆粒スープの素 小さじ1 水 400ml カレー粉 大さじ1/2 塩コショウ 少々 サラダ油 小さじ1 ドライパセリ 少々 【下準備】 鶏もも肉は1cm角に切り、熱湯をまわしかけて臭みを抜く。 玉ネギは縦薄切りにする。 キャベツはザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギが透き通ってきたら火を弱め、カレー粉を加えて炒め合わせる。 2. 鶏もも肉、キャベツ、<スープ>の材料を加え、煮たったら火を弱め、アクを取りながら12~15分煮る。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。 【デザート】パインヨーグルト パイナップルは缶詰を使ってお手軽に! 調理時間:5分 カロリー:57Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) パイナップル (缶:輪切り)2~3枚 プレーンヨーグルト 100~150ml ミントの葉 適量 【下準備】 パイナップルは食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 器にパイナップルを入れてプレーンヨーグルトをかけ、ミントの葉を飾る。
2023年07月06日腸活で重要なのは、腸内の菌についてきちんと理解すること!まずは、まだまだ謎に包まれている私たちの腸内細菌について学ぼう。健やかな腸に近づくために大切なこととは?食生活と運動で腸内をダイバーシティのある環境に。大腸には約1000種類、100兆個にも及ぶ細菌が生息しているといわれている。種類や数は人それぞれだが「腸内を整えるには、菌を種類豊富に揃えることが大切」と話すのは菌の研究に携わる國澤純さん。「腸内環境を大きく左右する菌の生態の多くは解明されていませんが、ひとつの菌が全てのことをまかなうのは無理で、それぞれの菌が分業制をとり、いろいろな働きができるようになります。より多くの種類の菌を腸内に揃えて、菌の多様性=腸内環境をダイバーシティのある状態にすることが大事です。そのためには、バランスのいい食生活と適度な運動が必要。いわゆる“バナナうんち”がスルッと出る状態なら腸内環境がいいといえます」今、研究者が注目するキーワードは“ポストバイオティクス”だそう。「体にいい菌や菌のエサになる食事を摂る“プレバイオティクス”や、生きた善玉菌を取り入れる“プロバイオティクス”のフェーズから、エサを食べた菌が作り出す物質“ポストバイオティクス”に注目が移りつつあります。菌が作り出す有用な物質がわかれば、未解明の菌やその働きを明らかにできるはず。そうなればポストバイオティクスを作るという観点で、各自の腸内細菌に合った食事や栄養を、個別化してアドバイスできるようになるでしょう」腸活で大事な菌をおさらい!【乳酸菌】糖から乳酸を作り出す性質を持つ細菌。チーズやヨーグルト、日本酒などの発酵食品の製造にも使われるお馴染みの菌で、大腸を主なすみかとするビフィズス菌とは異なり、主に小腸で観察される。悪玉菌を抑制し、腸内細菌のバランスを図る役割を担っている。また、便通改善や免疫機能を高める作用も認められている。【酪酸菌】大腸にすむ菌で、酢酸を材料に短鎖脂肪酸の一種である酪酸を作り出す。免疫を整える作用や、肥満予防効果のある短鎖脂肪酸を作り出す善玉菌の一つ。ヨーグルトや発酵食品など普段の食事では摂りにくいこの酪酸菌は、サプリや整腸剤をうまく活用するのも手。【ビフィズス菌】主に大腸にすむ主要な菌の一種で、整腸作用があり、病原菌の感染や悪い菌の増殖を抑える善玉菌の代表格。乳酸を作る菌の代表は乳酸菌であるが、ビフィズス菌が乳酸菌と違うのは、酸素を嫌うこと、そして乳酸だけではなく多くの酢酸(短鎖脂肪酸)を作ること。ビフィズス菌を増やすには、オリゴ糖を摂ると有効だとされている。【日和見菌】腸内には、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌と、ブドウ球菌や大腸菌などの悪玉菌が存在するが、その中間にいるのが日和見菌。日和見菌は普段は無害で、免疫力の低下時や体が弱ったりした時に悪玉菌となり悪い働きをする。腸内細菌は、善玉菌:日和見菌:悪玉菌の割合が2:7:1でバランスを保って存在するといわれている。“菌と腸活”7つのQ&AQ. 腸にいいとされる発酵食品でも納豆、キムチ、味噌、ヨーグルトなどの種類がありますが、“発酵もの”の菌としてはひとくくりですか?A. 同じ納豆菌でも個性や個体差があります。自分と相性の良いものを探しましょう。「発酵食品が持つ菌は、酵母菌や麹菌、納豆菌、乳酸菌など食材によって違うし、同じ納豆菌でも個性や個体差があるので、ただ発酵食品を1種類食べ続けていればいいというわけではありません。同じ食材や決まった商品だけに偏らず、いろいろな種類を摂るようにしましょう。また、市販品のヨーグルトでも、様々なメーカーやブランドのものがあり、使われている乳酸菌の種類も違っています。順番に試してみて、自分の腸内細菌と相性がいいものを数日間続けてみてもいいし、あえて種類を替えていろいろな刺激を与えてみてもいいと思います」(國澤さん)Q. 菌と一緒に摂るといい栄養素は何ですか?A. 食物繊維やオリゴ糖、ビタミンを一緒に摂ると菌の働きを助けてくれます。「善玉菌のエサになる食材、例えば食物繊維、オリゴ糖などがいいといわれています。また、食物繊維から作られる有用成分“短鎖脂肪酸”(酢酸や酪酸など)は腸のエネルギーとなり腸の働きを活発にしますし、免疫を整えたり、脂肪の燃焼を促進したりと、体にとって多くのいい働きをすることがわかっています。この短鎖脂肪酸を作る時に必要なのがビタミンで、特にビタミンB群がいいとされています。短鎖脂肪酸を作る菌の一部は自分でビタミンB群を作ることができないので、意識的に取り入れてみるようにしましょう」Q. どうすれば今の自分の腸内環境を知ることができますか?A. 検査キットを使えば 自宅で採取した便でも腸内環境の状態を調べられます。「もちろん検査できる病院もあれば、自宅でできる、いろいろな有料サービスも。検査キットを使って検体を郵送し、後日検査結果が送られてくるというシステムは便利だと思います。個人的にはもっと身近に、短時間で今の自分の腸内環境を日々確認できるようなシステムやアイテムがあるといいと考えていて、現在研究所でいろいろ試しているところです。例えばワンコイン・1日で自分の腸内環境がわかったり、トイレットペーパーや、トイレ洗浄液の色が変わることで、腸内環境の変化や体調の変化が知れるようになると便利だと思っています」Q. 菌はできるだけ大量に摂ったほうが腸にいいのでしょうか?A. いろいろな種類の菌をバラエティ豊かに摂りましょう。「腸内にすむ菌のことは、まだ9割以上が未解明で、名前はついているものの何をしているかわからない菌はたくさんいるし、それぞれの菌がどんな物質を作り出しているかなんて、ほぼわかっていないと言っていいレベルです。健康のために不要だと思われていた菌が1年後に、実はすごい物質を作り出していたという大発見があってもおかしくないでしょう。ですから、わからない菌だからといって必要ないわけではありません。なので、同じものを大量にではなく、いろいろな種類の菌をバラエティ豊かに摂ることが腸内環境を整える上で大事です」Q. 善玉菌・悪玉菌について教えてください。A. 善玉だと思っていたら悪玉に…。善悪を分けるのは実は難しい。「一般的には、乳酸菌やビフィズス菌など体にいい影響をもたらす菌を善玉菌とし、体に害を与える菌を悪玉菌としています。でも、例えば善玉菌と考えられているA菌がある食材をエサにして良い物質が増えたとしても、別の食材をエサにした時に体に悪い影響を及ぼす物質を出したら、今度は悪玉菌とされます。もちろん、病原菌のように明らかに有害な菌はいますが、その他の多くの菌については、善か悪かは菌が決めているわけではなく、私たちが食べたもので菌が何を作るかで、変わってくると考えられています。善玉か悪玉かの考え方自体、この先難しくなってくるかもしれません」Q. 菌を取り入れる上での注意点があれば教えてください。A. “ばっかり食べ”をやめてより多くの菌を腸内に育てて。「特定の種類の菌が偏って存在している状態を“ディスバイオーシス”といい、様々な病気の原因になると考えられています。善玉菌だけがいればよいわけではなく、大事なのはいろいろな役割を分担できる菌が種類豊富に揃っているかどうか。ディスバイオーシスを防ぐために注意すべきことの一つが、“ばっかり食べ”です。前述したように、私たちが食べたものが菌のエサになるため、同じ食材ばかりを食べていると、偏った菌が増えてしまいます。菌の多様性、つまり腸内環境のダイバーシティを高めるためにも、いろんな食材を食べましょう」Q. 菌を取り入れるのはどの時間帯がよいのでしょうか?A. 副交感神経が優位になる夜間、そして空腹時ではなく食後がおすすめ。「腸は副交感神経が優位になっている時間帯である夜や寝ている間に活発に働きます。消化・吸収の早いドリンクタイプがいいのか、他の食品と一緒に消化されながら働くのがいいのか、また、小腸と大腸で働く菌の種類は違うので一概には言えませんが、菌の特性や働く場所を意識して、夜間に腸で働いてもらえるように摂るのがいいでしょう。ただし、空腹時に菌を摂ると、酸に強いといわれている菌でも胃酸にやられて弱ってしまうので、胃酸が薄まっている食後に取り入れるのがベスト。“寝起きにまずはヨーグルト”は避けたほうがいいでしょう」國澤 純さん国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所(NIBIOHN〈ニビオン〉)ヘルスメディカル連携研究センターセンター長。病原細菌やワクチンの研究から視野を広げ、腸内環境がもたらす免疫への影響についての研究も行う、菌のスペシャリスト。健康や栄養についての最新情報はTwitter(@NIBIOHN)をチェック。※『anan』2023年7月12日号より。イラスト・糸井みさ取材、文・若山あや(by anan編集部)
2023年07月05日セブン−イレブンのオリジナルアイスとして人気なのが「まるでシリーズ」ですよね。キウイやマンゴー、マスカットなどさまざまなバリエーションがあり、濃厚でねっとりとした食感の虜になる人が続出しています。そのまま食べてもおいしいまるでシリーズのアイスですが、あるものと混ぜることでラッシーになることをご存じでしょうか。本記事ではセブンで購入できる2つのアイテムに、ハチミツを加えることで絶品マンゴーラッシーになる「通な楽しみ方」を紹介します。2つのセブン商品を合体して「マンゴーラッシー」に!セブンの商品でマンゴーラッシーができる方法を教えてくれたのは、おすすめや新商品について情報発信している、セブンプレミアム公式アカウント(7premium)です。用意する材料は、以下の3つです。・スイーツ仕立てののむヨーグルト・まるで完熟マンゴー・ハチミツ(ご自宅にあるものでOK)ハチミツ以外は、どちらもセブンの商品です。ミキサーを用意し「スイーツ仕立てののむヨーグルト(138円)」を流し入れます。こちらの商品は、三温糖を使った自然な甘みが特長。とろっとした口当たりとコク深さを感じられるでしょう。のむヨーグルトですが、まさしくスイーツのような甘さがあります。レシピの主役である「まるで完熟マンゴー(税込149円)」を、1本丸ごと入れてください。もちろん事前に、スティックは抜いておきましょう。ハチミツ小さじ1を加えて、ミキサーでかき混ぜれば完成です。通常のアイスでは、ヨーグルトと混ぜることで風味が薄まってしまいそうですよね。しかし濃厚さが決め手の「まるで完熟マンゴー」であれば心配ありません。ドリンクにしてもトロピカルなマンゴーの風味は、そのまま楽しめます。もちろんマンゴーだけでなく、ほかのまるでシリーズとヨーグルトを合わせて、キウイラッシーやイチゴラッシーを作るのもおすすめです。近所のセブン−イレブンで見つけた際は、ぜひ実践してみてください。※本記事で紹介した「スイーツ仕立てののむヨーグルト」と「まるで完熟マンゴー」は、一部店舗では取り扱っておりません。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る セブンプレミアム(@7premium)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月04日NPO法人日本唾液ケア研究会(所在地:神奈川県横須賀市)では、新型コロナの5類への移行および、マスク着用の自由化という世の中の状況において、改めて「マスクの着用」についての意識や実態、健康意識の変化について調査するため、一般生活者1,000名を対象に「マスク着用実態」に関するアンケート調査を行いました。日本唾液ケア研究会では、今後も口腔・唾液ケアを通じた健康づくりに関する情報発信を、継続的に行ってまいります。■調査結果サマリー・現在のマスクの着用実態割合は、約5割が「常に外している」「状況に応じて外している」と回答し、残り5割は「状況問わずマスクを着用することが多い」と回答(Q1)Q1-1Q1-2・マスクを外す割合が高い場所として「屋外での移動時」(70.7%)が選ばれ、昨年時の回答割合と比べ30%以上の差があった(Q2)Q2・今年の夏にマスクを外すと答えた人は、昨年時とくらべ2.5倍増。20代~30代では約6割が外すと回答し、40代以降とは意向が異なった(Q3)Q3-1Q3-2・マスクを外す理由1位は「息がしづらい」、外さない理由1位は「感染症にかかりたくない」が選ばれた(Q4・Q5)Q4Q5・マスクの自由化以降での体の変化や不調については、「口臭が気になる」「口の渇きが気になる」の回答が多く、併せて「鼻水」や「咽頭痛」を訴える人もいた(Q6)Q6・健康によいとわかっているものの、習慣的に行うことが難しい対策については、1位「バランスのよい食事」(32.0%)、2位「免疫力を意識した生活」(29.6%)であった(Q7)Q7・反対に対策として行っていることとして、1位「手洗いうがい」(32.4%)、2位「発酵食品の摂取」(25.9%)、3位「小まめな水分補給」(23.1%)が選ばれた(Q8)また、Q6で不調を感じると答えた人と、感じないと答えた人の習慣の差を見たところ、とくに「リラックスの時間を作る」「睡眠時間の確保」「発酵食品の摂取」に差が見られたQ8・世の中の人が健康のために摂っている食品1位は「ヨーグルトなどの乳製品」(39.5%)、2位「野菜・果物類」(39.3%)、3位「納豆や豆腐などの大豆製品」(31.1%)だった(Q9)Q9■専門家の解説NPO法人日本唾液ケア研究会 理事長 槻木 恵一(歯学博士)<マスク着用の実態調査から見えてくる、年代別それぞれの感染症予防>マスク自由化から3か月が経ち、マスクを外す人が若年層を中心に増えてきたことが調査の結果として明らかとなりました。若年層では比較的軽症ですむ新型コロナですが、高齢者における重症化リスクは少なくありません。「コロナ明け」といわれていますが、新型コロナウイルス感染症はなくなったのではありません。逆に、最近は増えている傾向にありますし、後遺症も心配です。高齢者やハイリスクの人は無理にマスクを外すのではなく、安心できる状況になるまで様子を見てもいいかもしれません。また、若年層やミドル世代は、屋外にいるときは外し、人込みでは着用するなど状況に応じてマスクを活用するのがいいでしょう。<感染症は口から始まる!口の乾燥には注意が必要>本調査からマスク自由化以降に感じる不調では、「口臭が気になる」、「口が乾く」などの口のトラブルが上位に見られました。口は感染症の入り口です。口が乾燥を感じたら、ウイルスや細菌から身を守る防御力が低下したサインと考えていいでしょう。口の乾燥の大きな原因として、口呼吸があげらます。マスク着用が長かったため、口呼吸がクセになりマスクをはずしても続けてしまうことがあるようです。口呼吸を改善するとともに、注目したいのは唾液です。口を潤しているのは唾液です。唾液を唾液の量と質をしっかり高めて、感染症の予防対策を行うこともこの時期大変有効な手段となります。<唾液中のIgAを増やし、「体内マスク」を強化する>唾液の中には、抗菌&抗ウイルス物質が含まれています。その主役は、新型コロナウイルスにも有効性が証明されたIgAという抗体です。唾液中のIgA抗体は、口の中でマスクと同様に、外から入ってくる細菌やウイルスをブロックするため、口の中にあるマスク「体内マスク」といわれています。唾液中のIgA抗体は誰にも備わっている免疫機能で、ウイルスや細菌にくっつき、粘膜から感染するのを防ぎます。この唾液中のIgA抗体は、ヨーグルトを毎日続けて食べると増えることがわかっています。本調査においても、不調を感じなかった人ほど、積極的にヨーグルトや発酵食品を食べていることがわかりました。健康のために意識的に行っていることでは、「ヨーグルト等の乳製品」が1位となり、免疫力を高めるために有効であることが広く知られてきたことは喜ばしいことです。<マスク自由化時代の感染症予防>マスク自由化の今こそ、「唾液中のIgA抗体=体内マスク」の存在を広く知っていただき、今後の感染症対策に活用していただきたいと考えています。今後、新型コロナ以外にインエンザなど増えていくと予想しています。感染症対策としてマスクを外した人は体内マスクを強化し、マスク着用を続ける人も二重の防御として体内マスクを意識していきましょう。■調査概要・調査期間 :2023年6月1日~6月2日・調査対象者:20~60代男女(全国)・調査人数 :1,000人・調査手法 :インターネット調査NPO法人日本唾液ケア研究会ホームページ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月04日業務スーパーには世界各国からの厳選された食品が並んでいますが、先日とても珍しいドライフルーツを発見。思い切って買ってみたら、そのおいしさと栄養価の高さに驚きました! 業スーマニアの主婦が、女性にうれしい栄養成分たっぷりの珍しい果物について詳しく紹介します。★関連記事:ダイエッター必見!【業務スーパー】超甘くて食物繊維もとれるミラクル甘味料が買い!業務スーパー「ドライロンガン」業務スーパーのドライフルーツ売り場で見つけた商品、「ドライロンガン」(購入時:68円税抜き)。まったく知らない食材でしたが、とても安く興味が湧いたので思い切って買ってみました。調べてみると、小さいのに栄養がギュッと詰まった優秀食材だったんです!これは中国や台湾で親しまれている「龍眼」というフルーツを乾燥させたもの。ライチに似ている白っぽい果肉の中に黒い種が入っていて、龍の目を想像させることからこの名前になったそう。ビタミンやミネラルが豊富で、免疫力アップ・滋養強壮・老化防止・疲労回復などの効果が期待されます。漢方にも利用されるほど栄養価の高いフルーツだとか。チャック付きの袋に殻付きで51個入っていました。一つひとつはとても小さく、直径2cm程度。固そうに見える殻ですが、手で簡単にむくことができます。中には黒っぽい乾燥した果肉が。食べられる部分は少なく大部分が種でしたが、その実は凝縮された甘みと独特な風味があり、食感はレーズンに似ています。ドライロンガンのおいしい食べ方早速いろいろな食べ方を試してみました。なかでもおすすめの活用法を3つ紹介します。■紅茶と煮出してロンガンティー紅茶とドライロンガンを合わせて煮出したホットティー。手軽にできておもてなしにもおすすめ。乾燥した状態だと食べられる部分が少なかった果肉も、水分を吸ってぷるんとやわらかくなりおいしいです。紅茶にもほんのり甘みが付いて飲みやすく、冷え対策にもうれしいドリンクです。■無糖ヨーグルトに漬け込んでドライフルーツをヨーグルトにひと晩漬け込んで食べるのが大好きで、普段からドライマンゴーやドライクランベリーなどを入れて食べています。ドライロンガンも挑戦してみたら大正解! 無糖のプレーンヨーグルトを入れてひと晩冷蔵庫に入れておくだけ。ぷるぷるのドライロンガン入りの、ほんのり甘いヘルシーなヨーグルトに!■台湾風のおかゆデザート台湾では伝統的なスイーツとしてドライロンガン入りの甘いおかゆを食べるそう。台湾でよく作られているものには砂糖や黒糖が入っているようなので、私は代わりに業務スーパーの「デーツシロップ」を少量加えてみることに。鍋にお米1/2合、ドライロンガン3個、デーツシロップ小さじ1、水を3カップほど入れてコトコト煮込みます。仕上げにクコの実をトッピング(これも業務スーパーで購入品)。台湾や中国では龍眼・クコの実・デーツは組み合わせることが多い相性の良い食材だそうです。本場ではもち米が使用されるそうですが、私は残ったご飯で手軽に作ってみました。弱火で10分ほど煮るだけですぐにできたので、調理はとても簡単。甘いおかゆは初めてでしたが、とてもおいしかったですよ!まとめ見たこともない食材で最初は勇気がいりましたが、40代の私にもうれしい栄養成分がたっぷりだったドライロンガン。ただし、とり過ぎると栄養過剰になるので、適量をおいしく続けていけたらと思っています。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!※球状の食材はそのまま飲み込むと喉に詰まってしまい、窒息する危険があります。また種子がありますので、小さいお子様やご高齢の方はご注意ください。小さいお子様には種は取り除き、実の部分を4つに切り分けるなど小さく切って与えてください。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年07月04日シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した薬膳粥と定食のカフェ 「日と月と。」が 2023年7月2日新規オープンしたことをご報告いたします。薬膳コーディネーター石川さんが手掛けるこの店では、食欲がない、夏バテなどの少食の方のみならず、栄養バランスに気を使いつつも、食べることが大好きな方々も「食べて飲んで歌って」健康になれるお店です。夏の薬膳粥日と月と。では、以下のような魅力的なメニューを提供しています。・薬膳粥セット: 950円さっぱりとした出汁やゴーヤ、蜂蜜入りで健康的に美味しく召し上がれます。・照り焼きチキン定食: 650円副菜がたっぷり付いており、ご飯は少食様用から大食様用まで自由に選べ、120〜350gまで無料で提供されます。手作りのデザートも100円から150円と、驚くほどリーズナブル!「三つ食べると老知らず」としてお馴染みの棗が三つ使用されたヨーグルトセットも絶品です。外食では一品だけでもお腹いっぱいになってしまう方々も、「日と月と。」なら様々な料理を楽しむことができます。夏バテ気味の方々も、栄養豊富な薬膳料理で元気回復できることでしょう。また、健康を気にしつつも大食い派の方々も安心して満足できるお店です。薬膳コーディネーターと共に食べて飲んでカラオケを歌ってストレスを発散しませんか?健康志向の方、少食の方、大食いの方々、皆様のご来店を心よりお待ちしております。副菜たっぷり照り焼きチキン定食: 650円棗が三つ使用されたヨーグルトセットメニュー定食メニューアラカルトメニュー店舗情報店舗外観薬膳コーディネーター石川さん店舗名日と月と。住所埼玉県越谷市南越谷1丁目5−10カラオケキャラ内オープン日 2023年7月2日営業時間 11:30〜22:00(14時以降はカラオケもお楽しみいただけます)Instagram : 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月03日ディズニー・アニメーション映画『リトル・マーメイド』の世界をイメージしたカフェが、2023年7月14日(金)より順次、東京・大阪・名古屋に期間限定オープン。ディズニー映画『リトル・マーメイド』のカフェマーメイドのプリンセス「アリエル」を主人公にした、ディズニー・アニメーション映画『リトル・マーメイド』。ディズニー28作目の長編アニメーション作品であり、不朽の名作として今も尚多くの人々に愛されている。今回は、そんな『リトル・マーメイド』の世界を表現したカフェが登場。“人間の世界にあこがれ、エリック王子に恋するアリエル”をテーマにしたフードメニューやドリンクを展開する。アリエルとエリック王子のボートのシーンをイメージパープルカラーのライスが目を引くカレーは、アリエルとエリック王子のロマンティックなボートのシーンをイメージ。パスタでは、アリエルの花占いのシーンを表現した。フランダーやアースラのスムージースムージーは、フランダーとアースラをイメージしたものを用意。フランダーのしましま模様をイメージしたマンゴーヨーグルトスムージーと、アースラのパープルとブラックから着想を得た2層仕立てのフローズンヨーグルトが揃う。オリジナルグッズも映画『リトル・マーメイド』のオリジナルグッズが充実のラインナップで揃うのも嬉しいポイント。アリエルやフランダーを描いたエコバッグやステッカー、ハート型ミラーなどを展開する。【詳細】「リトル・マーメイド」Seaside Cutie OH MY CAFE・東京会場期間:2023年7月14日(金)~9月18日(月・祝)場所:OH MY CAFE TOKYO住所:東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿 3階・大阪会場期間:2023年8月3日(木)~9月24日(日)場所:Collabo_Index SHINSAIBASHI住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-6-1 2階・名古屋会場期間:2023年7月28日(金)~9月10日(日)場所:kawara CAFE&KITCHEN住所:愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 南館 5階※開催期間は変更になる可能性がある。メニュー例:・<アリエル>恋するマーメイドパスタ 2,299円・<アリエル&エリック王子> ロマンティック カレー 2,409円・<フランダー>親友パンプキンサンド 2,189円・<フランダー>しましまスムージー 1,419円・<アースラ>海の魔女フローズンヨーグルト 1,419円グッズ例:・エコバッグ 2,750円・ハート型ミラー 2,200円※画像はイメージ。仕様が変更になる場合がある。※カフェ公式サイト内でカフェオリジナルグッズのオンラインショップ販売も実施。2023年7月14日(金)15:00~。©Disney
2023年07月03日ザ・リッツ・カールトン沖縄(所在地:沖縄県名護市喜瀬1343-1)は、2023年7月1日~31日の1か月間限定で、沖縄県の推奨品種として登録されている最高級パイナップル「ゴールドバレル」を使用した『パイナップル・パフェ』を、ホテル棟3階に位置するロビーラウンジ&バーにてご提供します。パイナップルの産地として知られる沖縄の中でも、県北部と八重山地区のほんの一部の地域でのみ栽培されている希少な品種ゴールドバレルは、糖度が17~18度と高く、ジューシーなことで知られています。ザ・リッツ・カールトン沖縄が毎年夏に期間限定でご提供する、このゴールドバレルをふんだんに使用した『パイナップル・パフェ』は、当館の夏の風物詩にもなっており、沖縄の熱い夏には欠かせないさっぱりとした味わいの一品です。本年は、昨年までの『パイナップル・パフェ』をさらに進化させ、沖縄市にあるギリシャチーズ・ヨーグルト店「チーザニスタ」の軽やかでコクのあるギリシャヨーグルト(純沖縄県産ミルク使用、添加物・保存料不使用)を使用して作ったソルベや、ココナッツのパンナコッタ、レモンジュレを使用し、フレッシュでジューシーなゴールドバレルそのものの芳醇な味わいをより一層引き立てています。フルーツの甘さと爽やかな酸味が口の中で絶妙なハーモニーを奏で、一口食べ進めるごとに異なる味わい・食感・香りをお愉しみいただける『パイナップル・パフェ』の詳細は以下のとおりです。【パイナップル・パフェ】・期間:2023年7月1日~7月31日・時間:13:00~16:00・料金:3,200円(税サ込)・場所:ロビーラウンジ&バー(ロビー階)※仕入れ状況により、食材や提供期間が変更になる場合がございます。※ご予約も承ります。※1日10食限定での限定販売となります。<詳細>飴細工、沖縄県産ゴールドバレル、ギリシャヨーグルトソルベ、パイナップルソルベ、ココナッツメレンゲ 、ヘーゼルナッツとホワイトチョコのクランチ、ザ・リッツ・カールトン沖縄オリジナルTWGブレンドティーのセミフレッド、ココナッツパンナコッタ、レモンのジュレ、ラズベリー<ロビーラウンジ&バーについて>エメラルドグリーンに輝く美しい海や、眼下に広がるゴルフコースを眺めながら、沖縄の食材をふんだんに取り入れたアフタヌーンティーや旬のフルーツを使用したスイーツをお楽しみいただけます。また、アコースティックギターの音色が流れる夜のバータイムでは、沖縄の伝統を継承したクラフトリカーから豊富なセレクションを誇るウイスキーまで、バーテンダーが厳選したスピリッツをお楽しみいただけます。●ザ・リッツ・カールトン沖縄について沖縄本島のほぼ中央、名護市喜瀬の自然豊かな高台に位置する「ザ・リッツ・カールトン沖縄」は、琉球のシンボルとなっている“首里城”の赤瓦と白い城壁、また古来より“聖地”とされ崇められてきた水の湧き出る場所をモチーフとしています。琉球での城とは、訪れる人を温かく迎え入れる場所の意味もあり、「城(グスク)」と呼ばれます。古くより礼を重んじ礼を守ってきた琉球の人々が大切にしてきたおもてなしの心「迎恩(ケイオン)」と、ザ・リッツ・カールトンの伝統的なサービス精神を具現化した「城(グスク)」で、お客様をお迎えいたします。
2023年07月02日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、6月30日(金)放送の関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」にて、近畿圏ライフの最新店舗「セントラルスクエアららぽーと門真店」や、おすすめ商品が紹介されましたのでお知らせいたします。【番組概要】<番組名>関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」 6月30日(金)放送回「TVer」( )にて見逃し配信をご視聴いただけます。※7月7日(火)19:00配信終了予定【近畿圏ライフの最新店舗】セントラルスクエアららぽーと門真店<交通アクセス>京阪本線・大阪モノレール「門真市」駅下車、徒歩約8分<営業時間>9:30~21:00【紹介商品】※一部商品について、取り扱いのない店舗がございます。【農産・水産コーナーおすすめ商品)おうちで収穫サラダ<販売価格>各198円(税込213円)根付きで鮮度が長持ち。必要な時に必要な分だけ収穫することで新鮮なレタスをお召し上がりいただけます。うを鮨商品例:彩り豊かうを鮨盛合せ<販売価格>8貫入1,080円(税込1,166円)店内で捌いた新鮮な生ネタを使用したお魚屋さんのお寿司。【惣菜コーナーおすすめ商品】自社製肉焼売(さつまハーブもち豚使用)<販売価格>6個入り358円(税込386円)3個入り210円(税込226円)ライフオリジナルの「さつまハーブもち豚」を使用。噛んだ瞬間からお肉の旨味があふれ出します。あご入りだしの旨み!ゴロっと牛肉コロッケ<販売価格>1個160円(税込172円)2個298円(税込321円)じゃがいもとあご入りだしで味付けた牛肉餡の二層仕立てのコロッケ。手鍋で作る!三元豚のロースカツ重<販売価格>550円(税込594円)豊潤なだしの風味と醤油のコクが格別!一つ一つ手鍋で丁寧に作るふわふわ卵がおいしいカツ重。【手作りパン「小麦の郷」おすすめ商品】※「小麦の郷」導入店舗で取り扱いしております。笑顔のメロンパン<販売価格>168円(税込181円)口に入れると北海道産バターの風味がフワッと広がり思わず笑顔になること間違いなし!外はサクサク、中はふわふわの王道メロンパン。絶品!ビーフカレーパン<販売価格>188円(税込203円)フルーティーなカレーにごろっとしたアンガスビーフが入った大人気カレーパン。ホテルブレッド<販売価格>1斤278円(税込300円)2斤550円(税込594円)香り高い発酵バターの香りが広がる小麦の郷のロングセラー商品。【ライフプレミアムおすすめ商品】ピザシリーズ<販売価格>498円(税込537円)~578円(税込624円)ライフ近畿圏全体で年間2億円を売り上げるちょっと贅沢なピザシリーズ。贅沢なあご入りおだし<販売価格>798円(税込861円)風味原料はすべて国産を使用した味付きだしパック。かに風味かまぼこ<販売価格>258円(税込278円)本物のカニのゆで汁から凝縮したエキスを使用したスケソウダラ100%使用のかにかま。至福のバウムクーヘン<販売価格>348円(税込375円)ライフプレミアム「北海道サロベツ豊富町厳選牛乳」を使用したライフでしか出せない味わいのバウムクーヘン。信州あずみ野はちみつヨーグルト<販売価格>189円(税込204円)はちみつの優しい甘みと信州産生乳のコクを楽しめるクリーミーなワンランク上のヨーグルト。辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素<販売価格>398円(税込429円)辛味、旨味、コクを引き出す3種の醤(豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤)を使い、花椒の香りと痺れを加えた逸品。九州産豚肉使用ベーコン・ウインナー・ロースハム<販売価格>各380円(税込410円)九州産豚肉使用。お肉の旨味をしっかりとお楽しみいただけます。なめ茸七味唐辛子<販売価格>358円(税込386円)長野県産えのきと、信州の老舗「八幡屋礒五郎」の七味唐からしを使用。冷たいお蕎麦とも相性抜群。たまり醤油おかき<販売価格>298円(税込321円)国内産水稲もち米を主原料に、砂糖・みりん・鰹節・昆布を加えた醤油たれに漬けこんだおかき。大納言小豆濃厚あんバター<販売価格>598円(税込645円)北海道の大納言小豆を使用し、発酵バターを合わせた贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品。ぜひお近くの店舗にて商品をお試しください!※品切れの際はご容赦くださいませ。※画像はすべてイメージです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月01日全国のイケア(IKEA)店舗にて、2023年6月29日(木)から8月27日(日)まで「マンゴー フェア」が開催される。イケアの夏限定「マンゴー フェア」季節に合わせて様々なグルメフェアを開催しているイケア。以前好評を博した「マンゴー フェア」を2023年も開催し、夏限定のメニューを展開する。ヨーグルト×マンゴーのパンケーキ「かけて楽しい!マンゴー×ヨーグルトソースのパンケーキ」は、爽やかなヨーグルトソースと果肉入りのマンゴーソースをたっぷりとかけたパンケーキ。好みに合わせてソースの量を調節しながら味わうことができる。グラス入りマンゴーショートケーキ「マンゴーのグラスショートケーキ」は、スポンジケーキをホイップクリームで挟んだ一品。最後にマンゴーの果肉とソースをかけて仕上げている。マンゴープリンも「マンゴープリン」も要チェック。濃厚なマンゴープリンに、さらにマンゴーソースをたっぷりとかけた“マンゴー尽くし”のプリンだ。そのほか、「マンゴーとナタデココのゼリー」や「マンゴーベーグル」など多彩なメニューがラインナップする。【詳細】イケア「マンゴー フェア」開催期間:2023年6月29日(木)~8月27日(日)場所:全国のイケア店舗メニュー例:・「かけて楽しい!マンゴー×ヨーグルトソースのパンケーキ」700円・「マンゴーのグラスショートケーキ」500円・「マンゴー×ラムネサンデー」250円・「マンゴープリン」300円・「マンゴーとナタデココのゼリー」190円・「マンゴーベーグル」290円・「マンゴーソフト」120円※イケア 原宿、渋谷、新宿では取り扱いメニューが異なる。※店舗によって取り扱いのない場合や品切れの場合がある。
2023年06月30日こんにちはもうすぐ七夕!ということで何か七夕メニューはないかな〜と探していまして…時間や手間もあまりかからず、材料も簡単なものを…と笑そしたら『これかわいい!!』と思った七夕ゼリーを発見!おやつ作りもあまりしないうちでも本当に簡単にできてしまったゼリーだったので、紹介させてください!材料はスーパーで簡単に揃う物だけ!材料を紹介します!ブルーハワイゼリー・かき氷シロップ(ブルーハワイ)50ml・水200ml・粉ゼラチン5g・水(ふやかす用)大さじ1ヨーグルトゼリー・プレーンヨーグルト200g・砂糖50g・水50g・粉ゼラチン5g・水(ふやかす用)大さじ1アザラン適量トッピングシュガー適量買ってきたのはこの4つとドーナツ型にしたかったので、この型も購入♪昔から祖母や母がこういう型を使ってゼリーとか寒天とか作ってくれて、かわいいな〜おしゃれだな〜と思っていたので、うちの憧れからこの型にしました!笑ダイソーで見つけました!Mサイズって書いてあって、実家のよりは小さいサイズだったけど5人家族の我が家にはちょうどよかったです!作り方まず、ブルーハワイ用のゼラチンを水でふやかします。(入れたい!っていう息子登場。笑)次に鍋にかき氷シロップと水を入れて中火で熱します。沸騰直前まで温めたら火を止めてさっきのゼラチンを入れて溶かします。青い!!!型にこれを流し込んでいきます。粗熱を取ったらトッピングシュガーを入れます。お星様かわいい〜!アザランも材料にあったけど、今回はお星様のトッピングシュガーだけにしました。これを冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やします。次はヨーグルトゼリー!ヨーグルト用のザラチンを水でふやかします。鍋に水と砂糖を入れて弱火で熱し、さっきと同じように沸騰直前まで温めたら火を止めます。ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、ヨーグルトを半分入れて混ぜます。混ぜ混ぜ残りのヨーグルトを入れてよく混ぜ、さっき冷やしたブルーハワイゼリーの入った型に流し込みます。2時間経つと下のゼリーは完全に固まってました!流し込んだらまた冷蔵庫に入れて2時間待つ!2時間経ったのがこちら!!!写真じゃわからないけど、ぷるぷる〜✨いざっ!!!!お皿にプッチン!!!!!笑どきどき…わくわく…あああああああああああ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜笑笑崩れてしまった〜〜!!ぽん!って出てくる予定だったのに…出てきませんでした笑笑そして綺麗に上と下が離れてる…まあこんな時もある!!!!!!ありもので飾って少しカバー!笑息子が取り分けてくれました七夕らしく涼しげなゼリーで、星のトッピングもかわいい❤️七夕当日は綺麗にできるように頑張ります!!!簡単な工程で子どもと楽しく作れちゃう!すごく難しい工程がないので、小さい年少の息子とも一緒に作れちゃうゼリーでした。美味しい!と息子たちからも好評でした!よかった!!どちらかというと下のヨーグルトゼリーが美味しかったようです!上のゼリーの色を変えても可愛く作れそうドーナツ型を使って作るの、可愛くてはまりそうです…笑ご飯とかサラダとかフルーツとか手作りおやつとか、いろいろな盛り付けや飾りに使えておしゃれになるからぜひ一つ買ってみてほしい!!行事にも使えておすすめです!美味しくて可愛くて簡単な七夕ゼリーみなさんもぜひ作ってみてくださいでは、また
2023年06月29日朝食やおやつにピッタリな、バナナ。優しい甘さと食べ応えのある食感は、老若男女を問わず、多くの人に愛されています。幼い娘さんを育てる、りあママ(leah_babyfood)さんは、子供が大喜びするという『バナナロール』の作り方を公開しました。おいしすぎて秒で完食!バナナロール用意するのは、バナナと食パン、ヨーグルトだけ。詳しい作り方は、画像でご確認ください!りあママさんいわく、ヨーグルトの代わりに生クリームを使ってもおいしいのだとか。また、冷凍庫ではなく冷蔵庫で冷やしてもOKだそうです。その場合は、最低15分は冷やしてみてください。簡単なのにも関わらず、見た目もかわいらしいおやつを作れるのは、嬉しいですね!投稿には「作ってみたい」「おいしそう」といったコメントが寄せられました。・めちゃくちゃおいしそう!しかも、簡単に作れるんですね!・2歳の娘に作ったら、パクパク食べてあっという間に完食でした。・バナナが大好きな我が子に作ってあげたい。・子供が大喜びでした。簡単でおいしいので重宝しています!幼い子供はもちろん、大人でもおいしく食べられそうな『バナナロール』。朝食やおやつに、ぜひ作ってみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年06月29日大人のリゾートカフェ「ミエレ・ザ・ガーデン」と、淡路ビーフを絶景オーシャンビューで味わうグリルレストラン「オーシャンテラス」、閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」の3施設では、夏にピッタリのさっぱりしたドリンクや淡路島産フルーツを使用したスイーツを堪能できる『Summer Drink & Sweet フェア』を7月1日(土)より開催いたします。「ミエレ・ザ・ガーデン」では、淡路島産のブルーベリーを使用したスイーツやドリンクを7月1日(土)~ 7月30日(日)の期間限定で販売。たっぷりの淡路島産ブルーベリーと、淡路島産ヨーグルトをかけた「淡路島産ブルーベリーもりもりのパンケーキ」や、甘酸っぱいセミドライブルーベリーを生地に練り合わせ、クリームチーズを乗せた「淡路島産ブルーベリーとクリームチーズの手作りスコーン」、クリーミーな味わいの中に、ほのかな甘酸っぱさを感じることができる「淡路島産ブルーベリーのチーズケーキ」をご用意しました。その他にも、淡路牛乳とヨーグルトをベースに、ブルーベリーとはちみつレモンを使った「シナモン香る淡路島産ブルーベリーのラッシー」、フルーツの酸味や炭酸の気泡感が爽やかな「淡路島産ブルーベリーとレモンミントのティーソーダ」もご提供いたします。▲淡路島産ブルーベリーもりもりのパンケーキ▲シナモン香る淡路島産ブルーベリーのラッシー「オーシャンテラス」では、暑い夏にピッタリの新作ノンアルコールカクテル「オーシャンブルーオレンジソーダ」を7月1日(土)~ 8月30日(水)の期間限定で販売。オレンジとレモンの程よい甘みとブルーキュラソーの酸味、そしてソーダのさっぱり感を同時に楽しむことができるこの夏一押しドリンクです。目の前に広がる海を見ながら、爽やかなカクテルでリゾート気分を満喫してみてはいかがでしょうか?▲「オーシャンブルーオレンジソーダ」「のじまスコーラ」2階にある「リストランテ・スコーラ」では、暑い夏に飲みたくなるフルーツを使用した特製ドリンクを7月1日(土)~ 8月31日(木)の期間限定で販売。冷凍した淡路島産のレモンをソーダで割った爽やかな味の「レモンスカッシュ」や、ブルーベリーの甘酸っぱさとソーダのフレッシュさがマッチした「ベリーベリーソーダ」をお楽しみいただけます。▲レモンスカッシュ(左)とベリーベリーソーダ(右)■ミエレ・ザ・ガーデン 『Summer Drink & Sweet フェア』 概要提供期間:7月1日(土)~ 7月30日(日)営業時間:平日/10:30~19:00(L.O. 18:00)土日祝/9:00~19:30(L.O. 18:30)内容・価格:・淡路島産ブルーベリーとクリームチーズの手作りスコーン/980円(税込)+ドリンク1つ(アップルジュース、ウーロン茶、オレンジジュース、カルピス、紅茶、コーヒー、コーラ、スプライト、ジンジャーエール)・淡路島産ブルーベリーのチーズケーキ/1,280円(税込)+ドリンク1つ(同上)・淡路島産ブルーベリーもりもりのパンケーキ/1,800円(税込)・シナモン香る淡路島産ブルーベリーのラッシー/830円(税込)・淡路島産ブルーベリーとレモンミントのティーソーダ/780円(税込)定休日:水曜日HP: ■オーシャンテラス 『Summer Drink & Sweet フェア』 概要提供期間:7月1日(土)~ 8月30日(水)営業時間:ランチ/11:30~15:30(フードL.O. 14:00)(ドリンクL.O. 15:00)ディナー/17:00~21:00(フードL.O. 20:00)(ドリンクL.O. 20:30)内容・価格:オーシャンブルーオレンジソーダ/980円定休日:木曜日HP: 参考【オーシャンテラス】淡路産ブルーベリーを使った淡路牛のコース料理を提供「オーシャンテラス」では、ブランド牛である淡路牛や淡路島産の旬野菜と淡路産ブルーベリーを組み合わせた「おすすめランチ・ディナーコース」を7月1日(土)より提供いたします。▼詳しくは下記URLより ■のじまスコーラ リストランテ・スコーラ 『Summer Drink & Sweet フェア』 概要提供期間:7月1日(土)~ 8月31日(木)営業時間:11:30~15:30(最終入店 14:00)17:30~21:30(最終入店 19:30)内容・価格:・淡路島レモンスカッシュ/700円(税込)・ベリーベリーソーダ/700円(税込)定休日:水曜日HP: 参考【のじまスコーラ カフェ・スコーラ】夏の訪れを感じるびわのスイーツを提供「のじまスコーラ」1階の「カフェ・スコーラ」では、甘みが強く、ジューシーな味わいが特徴の淡路島産のびわを使用した「びわのタルト」や「びわのシフォンサンド」などのスイーツを6月より提供しています。▼詳しくは下記URLより 【公式】ミエレ ザ ガーデン(miele the garden) | 雰囲気の大人リゾート落ち着いたミエレ ザ ガーデン : 【公式】オーシャンテラス |淡路島の美しい海やサンセットを眺めながら、淡路牛の最高ブランドである淡路ビーフなど淡路島産の食材を使った料理が堪能できるグリルレストラン : のじまスコーラ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月28日疲れやすい、貧血気味……などさまざまな不調が出てくる40代。さらに、ダイエットしたいけどなかなか甘い物がやめられない、便秘気味で腸の調子を整えたい。そんなときにもおすすめの栄養たっぷりな神アイテムを業務スーパーで発見しました! 業務スーパーマニアの主婦がその魅力や活用法を紹介します。★関連記事:食物繊維やビタミン豊富!【業務スーパー】グラノーラよりヘルシーな朝食の新定番とは業スーで発見!「デーツシロップ」業務スーパーで発見したのが「デーツシロップ」(購入時:498円税抜き)。ドライデーツは業務スーパーや他のスーパーでも見かけますが、デーツのシロップは初めて購入。サウジアラビア産、原材料はデーツのみ! デーツ(なつめやしの実)は果実そのものに黒糖のような強い甘みがあるのが特長。ビタミン・ミネラルが豊富で、動脈硬化の予防・免疫力UP・貧血予防や抗酸化作用も期待できるそうです。食物繊維も含まれるので腸の調子を整える効果も期待できるとのこと。砂糖が100gで391kcalなのに対し、こちらは310kcal 。しかもデーツシロップは少ない分量でもしっかりした甘さがあり、満足感を得られるので、ダイエット時の甘味料にもおすすめだと思いました。本当にシュガーレス!?甘さに驚き開封してまず味を確かめてみました。ビックリするくらい甘いです。本当に砂糖入っていないの?と疑ってしまうほど、濃厚な甘さ。味は黒糖にとても似ていていろいろ活用できそうです!デーツシロップの活用法■活用法その①コーヒーや紅茶の砂糖代わりに砂糖は控えたいけど少し甘みが欲しい……そんなときにピッタリの天然の甘味料であるデーツシロップ。コーヒーや紅茶に、ティースプーン1杯入れてみると甘みがしっかり感じられます。忙しい合間に疲れを癒やしてくれそう。■活用法その②ヨーグルトにかけて朝食時のヨーグルトにも合わせてみました。無糖のプレーンヨーグルトにスプーン1杯のデーツシロップ。これも抜群においしい。少なめかな、と思うくらいでもしっかり味がつくので入れ過ぎに注意。さわやかな酸味のヨーグルトに濃い甘みのデーツシロップがよく合います。■活用法その③パンケーキのシロップ代わりに黒糖の代わりにと思い、パンケーキを焼いてきな粉とデーツシロップをかけてみました。「黒蜜きな粉味」が大好きな娘たちにおやつに出してみたら、黒蜜だと疑わずいつものようにパクパク。おいしい!と好評でした。■活用法その④料理にも使える日々の料理にももちろん活用できます。銀だらを酒・醤油・デーツシロップで煮つけてみたら大成功。照りのあるコクうまな仕上がりに感動です! デーツシロップには肉や魚をやわらかくする作用もあるそうで、下ごしらえ時に味付けとして漬け込んだり、煮込む料理などにおすすめです。まとめ栄養豊富で天然の濃厚な甘みがおいしいデーツシロップ。ドリンクやスイーツ、毎日の料理にも使える万能アイテムで体にも良いことばかり。とり過ぎはカロリーオーバーになってしまうので、適量をおいしく食べて毎日元気に過ごしていければと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月28日この度、株式会社 味の兵四郎から【西尾抹茶ブレンド セサミン青汁】が新発売となりました。あご入兵四郎だしをはじめとして調味料を中心に全国においしい笑顔をお届けしている味の兵四郎では、「おいしい食事をいつまでも楽しんでいただくための健康づくり」を応援する商品を新たに展開しています。今回の【西尾抹茶ブレンド セサミン青汁】はその第3弾商品。味の兵四郎だからできる「おいしさと高い品質」、「健康へのこだわり」が詰まった一品となっています。若々しく、すっきり、健やかな毎日をおいしい一杯で○おいしさと高い品質野菜不足の解消など青汁を飲むきっかけは人様々だと思いますが、大切なことは毎日続けて飲むこと。毎日続けて飲むものだからこそ味の兵四郎ではおいしさにこだわり、お茶のように日常的に飲める味づくりに努めました。味の兵四郎が味づくりのために着目したのが、「愛知県産の西尾抹茶」、「沖縄県産の黒糖」、「国産の有機栽培大麦若葉」の3種です。○健康へのこだわり味の兵四郎では野菜不足にうれしい大麦若葉だけでなく、若々しさにうれしいセサミン、すっきりうれしい乳酸菌を配合し、3つのうれしいをまとめて摂ることができる一杯に仕上げました。・若々しくうれしいセサミン:10mg(ごま約3,000粒分)・すっきりうれしいヒト由来乳酸菌:1,000億個・野菜不足にうれしい有機栽培の大麦若葉が主原料健康のためにこの3つを欲張って配合しているのに続けやすい価格を実現したのが味の兵四郎の【西尾抹茶ブレンド セサミン青汁】なのです。※大麦若葉には、ごぼうの約6.2倍の食物繊維、レバーの約5倍の鉄分、いわしの約4.2倍のカルシウム、にんじんの約1.4倍のβカロテンが含まれています。(※大麦若葉粉末100g換算大麦若葉:一般社団法人食品環境検査協会調べその他の食品:日本食品標準成分表2020年版(八訂))水に溶かして飲むだけではなく、お湯に溶かしてHOTで飲むのもおすすめ。リンゴジュースに混ぜて飲んだり、ヨーグルトにかけて食べたりするのもおすすめですので、その日の気分に合わせて毎日楽しみながら続けていただけます。●商品詳細【基本の飲み方】・スティック1袋(2.84g)に水またはお湯110ml【その他の楽しみ方】・100gのヨーグルトにスティック1袋(2.84g)・リンゴジュース110mlにスティック1袋(2.84g【内容量】・85.2g(2.84g×30袋)【賞味期限】・製造日から1年【通販、直営店舗価格】・3,456円(税込)【販売】・公式通販サイト・味の兵四郎 楽天市場店・Amazon※モールによって販売価格は異なります・直営店舗・一部百貨店(全国展開に向け商談中)(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年06月26日日清ヨーク株式会社(社長:前田 健二)は、2023年7月から新作アニメが全国の劇場で上映される人気TVアニメ「おそ松さん」とコラボレーションし、「十勝のむヨーグルト チョー整ってるイケメンおそ松さん限定パッケージ (900g)」を2023年7月1日(土)に全国 (沖縄を除く) で、「十勝のむヨーグルト チョー整ってるイケメンおそ松さん限定パッケージ マンゴー (450g)」を7月25日(火)に全国のコンビニエンスストア (沖縄を除く) で新発売します。本コラボでは、全26種のパッケージを展開。デザインは「十勝のむヨーグルト」限定描き下ろしデザインとなっており、“チョー整ってる”イケメンの「おそ松さん」が、「十勝のむヨーグルト」のパッケージをジャックします。さらに「おそ松さん」でおなじみの登場人物が隠れキャラクターとして潜んでいます。「十勝のむヨーグルト×おそ松さん」特設ページ [URL] ■ ■十勝のむヨーグルト×「おそ松さん」コラボパッケージ詳細■「十勝のむヨーグルト チョー整ってるイケメンおそ松さん限定パッケージ (900g)」<全20種>各フレーバー(プレーン、ブルーベリー、いちご、糖質off、マンゴー)に「おそ松さん」のキャラクターをデザインした限定パッケージです。キャラクターのテーマカラーに応じて、プレーンはカラ松、ブルーベリーは一松、いちごはおそ松とトド松、糖質offはチョロ松、マンゴーは十四松がメインキャラを担当。パッケージの正面と側面(片側)に1人ずつデザインし、一方には“チョー整ってる”イケメンの「おそ松さん」を描いています。さらに、「おそ松さん」でおなじみの登場人物が隠れキャラクターとして潜んでいるパッケージもあります。※中身は通常の「十勝のむヨーグルト」シリーズと同じです。※「十勝のむヨーグルト 糖質off」は機能性表示食品に含まれていません。※「十勝のむヨーグルト マンゴー900g」は期間限定商品です。■「十勝のむヨーグルト マンゴー450g」<デザイン6種>“チョー整った”イケメン顔とスーツ姿の6つ子が2人1組で描かれたパッケージです。※7月25日(火)発売の期間限定商品です。全国のコンビニエンスストア(沖縄を除く)での販売となります。【商品特長】(1) 乳酸菌NY1301株400億個で腸内環境を改善(機能性表示食品)(2) 便利なワンステップキャップ付きの紙カートン■ ■新作アニメ『おそ松さん~魂のたこ焼きパーティーと伝説のお泊り会~』について■『おそ松さん~魂のたこ焼きパーティーと伝説のお泊り会~』「おそ松さん」6周年記念・完全新作アニメ第2弾2023年7月21日金より全国劇場で期間限定上映!!2022年7月に第1弾「ヒピポ族と輝く果実」が公開され、ついに2023年7月に第2弾「魂のたこ焼きパーティーと伝説のお泊り会」が公開となることが解禁となりました。監督はTVシリーズや「えいがのおそ松さん」で演出、「ギヴン」で監督を務めた山口ひかる、脚本は「おそ松さん」全シリーズを手掛けてきた松原秀が担当します。本作で描かれるのは、いつもの通りだらだらと、怠惰な日常を過ごす6つ子たち。と思いきや…ついに6つ子が大人の階段を登る時が――!?公開日:2023年7月21日(金)<『おそ松さん~魂のたこ焼きパーティーと伝説のお泊り会~』公式ホームページURL> ■TVアニメ「おそ松さん」日本中を沸かせた、赤塚不二夫の名作ギャグ漫画「おそ松くん」。2015年10月、20歳を超えてどうしようもない大人になった姿を描いた「おそ松さん」がTVアニメ化され、2016年度の流行語大賞にノミネートされるなど社会現象を巻き起こし、世の中をザワつかせました。2019年にはシリーズ初の長編オリジナルエピソードが描かれた劇場版『えいがのおそ松さん』が公開し、動員数60万人を超える大ヒットを記録。さらに2020年10月よりTVアニメシリーズ第3期が放送されるなどファンに愛されるロングシリーズとなっています。<おそ松さん 公式ホームページURL> (C)赤塚不二夫/おそ松さん製作委員会■ ■商品概要機能性表示食品とは、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月26日山形県の和洋菓子専門店「杵屋本店」が手掛けるカフェ&ストア「きねや菓寮」から、期間限定のかき氷「雪氷(ゆきごおり)」が登場。2023年7月28日(金)より提供される。杵屋本店によるカフェ&ストア「きねや菓寮」2023年4月にオープンした「きねや菓寮」は、1811年創業の老舗和洋菓子専門店・杵屋本店が手掛けるカフェ&ストアだ。店内では、出来たてのスイーツやお茶を楽しめるカフェスペースと、菓子や山形の窯元による陶器などを販売するストアを併設している。“まるで粉雪”エアリー食感のかき氷「雪氷」そんな「きねや菓寮」から、「氷を使わないかき氷機」を使った新感覚のかき氷「雪氷」がお目見え。瞬時に液体を凍らせながら削り取ることができるかき氷機により、まるで粉雪のように“さらさらでエアリー”な食感を楽しむことができる。甘酸っぱいいちごソースの「特製いちご」ラインナップするのは、「特製いちご」「どらティラミス」「甘夏」の全3種。「特製いちご」は、粉雪のような氷の中に甘酸っぱいいちごソースを忍ばせ、ヨーグルト味のエスプーマクリームとフレッシュないちごを飾った。別添えのいちごソースをかけて、自分好みに食べ進めるのもおすすめだ。どら焼きの皮を入れた「どらティラミス」国産牛乳を使ったミルク氷をベースにした「どらティラミス」は、マスカルポーネチーズを使った濃厚なティラミスクリームを合わせたかき氷。中にはどら焼きの皮を入れて、周りにはオリジナルブレンドを使用したコーヒーゼリーをトッピングしている。国産甘夏たっぷりの「甘夏」また、国産甘夏をたっぷりと使った、爽やかなソースが魅力の「甘夏」も見逃せない。上にはさっぱりとしたヨーグルト味のエスプーマクリームとオレンジをあしらって、夏にぴったりな味わいに仕上げた。【詳細】きねや菓寮「雪氷」発売日:2023年7月28日(金)~期間限定メニュー:・「特製いちご」1,430円・「どらティラミス」1,540円・「甘夏」1,320円※イートインのみ。<店舗情報>「きねや菓寮」住所:山形県山形市東青田4-1-40営業時間:ストア 9:00〜18:00、カフェ 10:00~18:00(17:00 L.O.)定休日:月曜日(月が祝日の場合は火曜休)TEL:023-622-4480
2023年06月25日自然由来の味にこだわった安心安全なヨーグルト鳥取県のベンチャー企業の株式会社OMOIは、運営するヨーグルト専門店「三朝(みささ)ヨーグルト」で販売する自家製の『ヨーグルトカッサータ』を「三朝ヨーグルト公式お取り寄せサイト」で取り扱いを開始した。販売価格は、税込み2,100円。「三朝ヨーグルト」では、1日500個以上のヨーグルトが午前中に完売。今回、店頭では完売となる自家製『ヨーグルトカッサータ』を全国でお取り寄せができるようになった。「カッサータ」とは、イタリア発祥のチーズアイスケーキのことである。同店のヨーグルトは、鳥取の大山で採れた生乳を中心とした鳥取県産の牛乳を使用。生乳本来の味わいに近い、ほんのり甘く、後味がスッキリした良質な牛乳を使って、一つ一つ丁寧に手作りで製造している。ほのかな酸味と甘みのバランスが絶妙『ヨーグルトカッサータ』は、酸味が控えめの自家製水切りヨーグルトを使用している。クリームチーズ・サワークリームなどの乳製品を複数混ぜ合わせることにより、奥ゆきのある乳の味わいに仕上がった。生地に、はちみつ・ドライフルーツ・ローストアーモンド・ホワイトチョコを混ぜこんでいる。クッキーは、鳥取県産100%の米粉で作るクッキーであり、ザクザクとした食感とヨーグルトアイスケーキのほのかな酸味と甘みのバランスが絶妙となっている。『ヨーグルトカッサータ』は、グルテンフリーであり、砂糖も精製度合いが低く原材料に近い甜菜糖を使用しており、血糖値が気になる方も安心して楽しめる。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社OMOI※ヨーグルト専門店 三朝ヨーグルト
2023年06月23日