岡本【レストラン ラ・シュミネ】淡路島【レスプリ・ド・グリシーヌ】加古川【加古川ワインバル】別府【民生】岡本【レストラン ラ・シュミネ】『ローストチキン サラダ付き 4人前』5,000円『オードブル盛り合わせ』1,200円※ 写真は3人分です阪急神戸本線岡本駅から徒歩すぐのところにあるフレンチ【ラ・シュミネ】。HPでは、メニューごとに所要時間や事前予約について細かく記載がありますので、気になる方はチェックしてみてください!■MENU<前菜>パテ・ド・カンパーニュ 600円リエット 600円オードブル(前菜)盛合わせ 1,200円<スープ>きのこのクリームスープ 900円オマール海老のクリームスープ 900円<メイン>ローストチキン&サラダ付き 5,000円<デザート>イチゴのタルト 300円(ホールもあります)etc...)ラ・シュミネ【エリア】岡本/本山【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】岡本駅 徒歩1分淡路島【レスプリ・ド・グリシーヌ】『おつまみセット 1人前』2,000円 ※写真は2人前です『グリシーヌディナーセット 2人前』8,000円淡路島にある【レスプリ・ド・グリシーヌ】では、地元の食材を使ったフランス料理がいただけます。テイクアウトは、前日予約が必要なため、詳しくはお店へお問い合わせください!■MENUランチボックス1,158円おつまみセット2,000円惣菜オードブル3,500円~トマト系パスタ1,000円クリーム系パスタ1,200円etc...■購入方法ご予約は電話、またはInstagram・FacebookのDMにて対応してますレスプリ・ド・グリシーヌ【エリア】淡路島【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3500円加古川【加古川ワインバル】写真はイメージです写真はイメージです地元の契約農家から届く無農薬野菜をメインに、旬の食材をふんだんに取り入れた料理が楽しめる【加古川ワインバル】。ショーケースを見ながら、料理を選ぶこともできるそうです!■MENUデリボックス 1,000円~オードブル2人前 2,600円(追加1人前1,200円)スパイスカレー 1,000円アラカルト 420円~お肉料理 580円~お子様サンドイッチセット 500円お子様キーマカリー 500円■デリバリーについて・前日までのご予約・税込3,000円以上配達料無料配達エリア:加古皮町・平岡町・野口町(3,000円未満 配達料400円)・前日までのご予約・税込8,000円以上配達料無料配達エリア:尾上町・別府町・神野町・東神吉町・平荘町・米田町(3,000円未満 配達料800円)その他配達エリアや当日のご予約については、店舗へお問い合わせください■営業時間テイクアウト11:00~21:00デリバリー(要予約)11:00~13:30/16:00~19:00加古川ワインバル【エリア】加古川【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】加古川駅 徒歩4分別府【民生】写真はイメージです神戸中華街の老舗【南京町民生】の姉妹店として1982年に神戸で創業し、その後加古川に移転して以来、地域で親しまれている【民生】。日替わりで、テイクアウトのお弁当を販売しています。■MENU日替わり弁当 980円(税込)※11時半から販売、予約は前日11時より電話にて受付民生【エリア】加古川【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】別府駅 徒歩20分
2020年05月10日美味しくて簡単な料理の代表格といえば「丼」もの。献立に悩んだ時に、冷蔵庫の余り野菜が輝く丼レシピを紹介します。まとめ構成・小田原みみサクッと食べられて、比較的洗い物が少ない丼メニューは自炊生活中のランチメニューにピッタリ! 冷蔵庫の余り野菜も大活躍間違いなしのananwebで過去に好評だった丼レシピをまとめました。チンジャオロース丼【材料(二人分)】・豚薄切り肉 :250g・ピーマン :2個・赤パプリカ :1/2個 ※赤ピーマンでも!・タケノコ水煮 :1/2個・ショウガ :1かけ・ゴマ油 :大さじ1(豚肉下味調味料)・酒 :大さじ1・しょうゆ :小さじ2・ニンニク(すりおろし):1かけ分・コショウ :少々・ゴマ油 :大さじ1/2・片栗粉 :小さじ2(調味料)・酒 :大さじ1・しょうゆ :大さじ1・オイスターソース :大さじ1/2・中華スープの素 :小さじ1・きび砂糖 :小さじ1(仕上げ用)・糸唐辛子 :適量 ※お好みで※2019.7.5作成鶏つくね丼【材料(二人分)】・鶏ももひき肉 :250g・味噌 :大さじ1/2・卵 :1/2個・酒 :大さじ1/2・片栗粉 :小さじ2・ショウガ :1かけ・長ネギ :1/2本・レンコン :5㎝・大葉 :8枚・オリーブ油 :適量(たれ調味料)・酒 :大さじ1と1/2・きび砂糖 :大さじ1と1/2・しょうゆ :大さじ1と1/2・酢 :大さじ1(仕上げ用)・温泉卵 :2個・一味唐辛子 :適量 ※お好みで※2019.6.21作成中華丼【材料(二人分)】・豚細切れ肉 :100g・酒 :大さじ1/2・塩 :ひとつまみ・コショウ :少々・シーフードミックス :150g・うずらの卵(ゆで) :4個・キャベツ :1/4個・人参 :1/4個・茹でタケノコ :50g・きくらげ :6枚・絹さや :10枚・ショウガ :1かけ・ゴマ油 :大さじ1(調味料)・湯 :250ml・鶏がらスープ :小さじ2・酒 :大さじ1・きび砂糖 :小さじ1/2・しょうゆ :小さじ4(あんかけ用)・片栗粉 :大さじ1・水 :大さじ2(仕上げ用)・塩 :適量・コショウ :適量・ゴマ油 :大さじ1/2~※2019.5.7作成丼レシピで自炊生活を乗り越えよう丼レシピは一度覚えてしまうとアレンジの幅が広がります。そして、洗い物が少ないのも嬉しいポイント! ぜひ、オリジナルレシピを考案してみてくださいね!
2020年05月06日こんにちは。コストコ商品紹介サイト「コストモ」の管理人トコ子です。コストコ大好きなトコ子が、ママにおすすめの商品をご紹介します! 今回紹介するのはマルハニチロの「ツナフレーク」です。 大容量で賞味期限も約3年! 備蓄にも♪ 商品名:マルハニチロ ツナフレーク価格:1,648円(税込)内容量:80g×16缶 コストコのマルハニチロ 「ツナフレーク」。16缶入りのパックになっています。さすがコストコ、大容量ですよね。缶詰なので賞味期限は長く、3年弱あります。大容量で賞味期限が長いと、いざというときのストックにもなるので安心ですよね。 原材料はまぐろの油漬です。離乳食期の赤ちゃんだとツナを使う際(7~8カ月/離乳食中期からと言われています)には、無塩の水煮からスタートするほうがベターのようです。離乳食期が過ぎたら、お子さんの成長に合わせて使うことが可能です。 スーパーで買うより断然お得! コストコの食材ってパッと見、高いのか安いのか、大容量すぎてわかりにくいんですが、この「ツナフレーク」のお値段は、16缶で1,648円。1缶あたりで計算すると103円、10gあたりだと12円です。 スーパーの値段も調べてみると、Aスーパーが10gあたり16円、Bスーパーが10gあたり14円でした。比較した他店平均は10gあたり15円になります。コストコのほうが安いです。計算してみるとスーパーの20%オフの値段ということになります。よく使う食材が安く買えるのはかなりありがたいですよね。 まぐろの旨味たっぷりのお味メーカーは「マルハニチロ」です。日本のメーカーなのでお味も日本人好み。まぐろの旨味たっぷりでおいしいです。和食や洋食、中華料理など幅広く使えるのも魅力。味のアクセントになるだけでなく、旨味が加わるので味にコクが生まれます。 トコ子家でのツナフレークの使い道は…? トコ子家でも、さまざまな料理に使っています。たとえば、チャーハン。鶏ガラなど中華だしとの相性もばっちりなのでとてもおいしく仕上がりますよ。また、クリームパスタにほうれん草と一緒に入れたり、オムライスに入れることもあります。考えてみると、子どもが好きなメニューにインしていますね。 そのほかにも、炊き込みご飯に鶏肉の代わりに入れることも。わが家の息子は鶏肉を入れるよりもツナが入っているほうが喜びます。野菜の煮物(白菜など)にも入れるとコクがさらに生まれておいしくなりますし、本当に日々重宝しています。 コストコならお値段も安いですし、トコ子も何度もリピ買いしています。とってもおすすめです。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2020年05月05日4月7日から5月6日まで、東京は「徹底した外出の自粛」の要請が実施されています。人生でこのような体験をするとは思いもせず、「どうしましょう?」というよくわからない事態というのが事実。でも、家にいる時間がこんなに長くあるというのは、物心ついてから無かったこと、それなら、今、できることを、楽しんでみよう!ということで、まずは、テイクアウトとお取り寄せからご紹介します。 徳島のサステナブルなイタリアンレストランペルトナーレことの発端は、昨年のこと、南仏カーニュのレストラン「La Table de Kamiya」のオーナーシェフ神谷隆幸さんがTwitterで「台風で被災した農家さんのりんごを使ってタルトタタンを作ってくれたら嬉しい」というつぶやいたことから始まりました。それを目にしたシェフやパティシエのみなさんが「#被災農家応援レシピ」というハッシュタグをつけて自身のレシピを投稿して、レシピがどんどん集まり、2月にシェフとパティシエが集まるイベントが開催されました。たまたま声をかけていただいて、そのイベントで写真係をすることになり、そこで出会ったシェフの一人が、徳島県上勝町にあるイタリアンレストラン「ペルトナーレ」の表原平(おもてはらたいら)シェフ。春になったら、食べに行こうと思っていたら、移動の自粛。そこで、お取り寄せができることを思い出して、取り寄せたのが「ラザーニャ」と「トルテリーニ」。 冷凍で届いた箱を開けると、美味しそうなラザーニャと手書きの食べ方ノート。わかりやすい説明、しかも手書きってあったかい。早速、食べ方の通りに火を入れました。 仕上げのトースターから取り出して、ナイフを入れると、カリッと焼けたチーズの中に、ラグー、ベシャメルソース、トマトソース、ラザーニャの生地が丁寧に重ねられています。トマトソースが多いラザーニャとは違って、ラグーが主役で、男らしいラザーニャという印象です。 翌日の「おうちでペルトナーレ」は、トルテリーニ。ボリュームたっぷりのスープにもなるし、メインでもOK。シェフがひとつずつ、手作りしているトルテリーニはその作業を想像するだけでもあったかい気持ちになります。トルテリーニはパスタのひとつの種類なので、よく食べるのはソースと絡めているタイプですが、スープ(ブロード)に浮かんでいるトルテリーニはワンタンみたいで、食べやすいのも良いです。金曜日の20時から発売で、すぐに売り切れてしまうので、自粛期間の今なら、挑戦しやすいかもしれないです。 PERTORNAREラザーニャトルテリーニ四谷三丁目の人気の中華の弥七雑誌や口コミで人気の「和の心を持つ中華」という「の弥七」は、行きたいなと思っていたレストラン。昨年から、中華が熱く、興味津々なのに、なかなかタイミングが合わず、行きそびれていたら、4月1日からテイクアウトを始めるとの情報がお店のSNSに流れてきて、早速、予約をしました。 真ん中に「よだれ鶏」そして、人気のスペアリブ、麻婆豆腐、エビチリ、椎茸とエビの春巻きなど、中華仕様の仕切りのある大皿に9品、4人前です。風呂敷に包んでお持ち帰りです。はじめていただく「の弥七」さんのお料理は、感激です。塩梅がとてもよくて、オーナーシェフ山本眞也(やまもとしんや)さんが「白いご飯といっしょに食べてください」とおっしゃったのだけど、一皿ずつをいただくコーストはちがって、家族と、友達といっしょに、食卓を囲んで美味しい夜ご飯を食べて楽しい!そんな、「おうちでの弥七」という贅沢な中華の夕食になりました。 の弥七住所:東京都新宿区荒木町2-9 MIT四谷三丁目ビル1F電話:03-3226-7055(テイクアウトのお問い合わせはお電話で) 青山のニューフェイス中華慈華 itsuka予約が取りにくいと聞いている昨年青山にオープンした中華「慈華 itsuka」は、食事をした友人たちが「美味しかった」と勧めてくれているレストラン。つい先日も、「うちの子どもが一番美味しい」って言ってたという友人の話も聞いていたので、早く行きたいと思っていたところ、「配送を始めます」との情報が。早速、お取り寄せをすることにしました。メッセンジャーでの注文をしたのですが、田村亮介(たむらりょうすけ)シェフのとても丁寧な対応で、お料理の到着がますます楽しみになりました。 クール便が届いて、箱を開けると、とてもきれいな風呂敷包み。 メニューは、よだれ鶏、肉団子の黒酢煮込み、フカヒレ姿煮込、そしてピクルス。ピクルス以外は湯煎で温めるだけ。よだれ鳥のソースは、なんと瓶入りです。丁寧なお手紙も入っていて、宛名は直筆。お忙しいのに。保存料など使用していない、素材を大切にしている優しい中華「手軽に熱々真空パックセット」は、温めることでわたしも少しお料理に参加した気持ちになって、「おうちで慈華 itsuka」を堪能しました。このほかに、テイクアウトもはじめていらっしゃいます。 慈華 itsukaフレンチシェフがつくる懐かしい味L’EAUのテイクアウト東京は、今、テイクアウトが信じられないほど充実していて、食べるのも忙しいです。それでも、好きなレストランがテイクアウトを始めたと聞くと、食べたくなってしまい、食べることは不要不急だからと、万全の予防体制でレストランまでお料理を受け取りに行きます。お天気がよかったこの日、青山にあるL’EAUへビーフシチューとカレーのテイクアウトを受け取りに行きました。お店の1周年のお祝いの時に、清水崇充(しみずたかみつ)シェフのお父様(も、シェフ)のお店で人気だったというカレーを食べて、また食べたいなと思っていたので、テイクアウトにカレーと聞いて、嬉しくなってしまいました。(お父様のお店はクローズしてしまっていて、もはや幻の味と思っていました。) トロトロのビーフシチューにチキンカレー、温めるだけです!カレーのライスはターメリックとバターと白いご飯で、自作。「おうちでL’EAU」はお気に入りの器で、懐かしさを感じる味を楽しみました。 L’EAUこちらから購入できますこだわりのカツサンドをテイクアウトつかんとすごいカツサンド、との噂を耳にして、予約しようとするも、売り切れ。食べることなく、終わってしまうテイクアウトかな、と残念だったところ、追加で販売するということで、無事、食べることができたカツサンド。こだわりのお肉は「香心ポーク」(熊本県)、たくさん入ったお野菜は「梶谷農園」(広島県)のハーブ、絶妙な香りと味を引き立てるレモンは「たてみち屋」(広島県)、そして、トーストされているパンは「bricolage bread & co.」(東京都)という最強のメンバーがそろったカツサンド。 パンとカツとハーブが同じ厚さで並んでいます。ビールと合わせて。 予約はこちらから(人気で売り切れ必至なので、SOLD OUTの場合は、ごめんなさい!) お取り寄せは、お料理のみならず。レストランが営業を自粛しているので、お野菜やお肉は行き場を失ってしまって、廃棄される危機にあります。と、いうことで、日頃は手に入らないレストランで使うお野菜や果物のお取り寄せ情報を見つけたので、特別セットをお取り寄せしました。 到着したお野菜は立派すぎて、手をつけるのも恐る恐るという感じ。。。 アンディーヴ(岐阜生まれ)は、ブルーチーズとくるみ、蜂蜜をかけて。 ひとみ五寸人参(千葉生まれ)はスローローストで。1.5時間じっくりとオーブンでローストして、片面をしっかり少し焦げ目がつくくらいまでグリルして、おそらく、人参の美味しさを一番強く感じることができる調理法かな、と思います。 グリーンアスパラ(香川生まれ)は、ソテーにして、焦がしバターソースで。 外出自粛のおかげで、とうとうお料理をするに至りました。 営業を自粛しているシェフたちは、みなさん、色々アイデアを持っていて、テイクアウトやお取り寄せ、料理をしている動画をライブ配信したり、レシピを公開したりしていらっしゃいます。「おうち時間」が増えたこの機会に、お気に入りのレストランや行ってみたいレストランのSNSをのぞいてみると、耳よりな情報やおいしいレシピに出会えることもあって、じっくり「自分の好き」と向き合うことができる有意義な時間を過ごすことができそうです。(予想外の充実感!) 外出自粛が解けたら、行きたいレストランが更に増えそうです。
2020年05月01日横浜【カンブーザ】藤沢【スペイン バスク料理 elarte】平塚【湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュエム】北久里浜【坦坦麺餃子工房北京大矢部店】逗子【おらん場】横浜【カンブーザ】横浜駅西口から徒歩5分ほどの【カンブーザ】。薪窯で丁寧に焼かれたピザや人気のパスタメニューまで幅広くテイクアウトができます!■MENU<ピッツァ&ラザニア>・アルフィレット(トマト、モッツアレラ、バジル、パルミジャーノ)1,700円・リモーネ(レモン、モッツアレラ、パンチェッタ、黒胡椒)1,900円・ヴェルドゥーレ(鎌倉野菜、トマト、パルミジャーノ)1,500円・カルボナーラ2,000円・ラザニア1,700円<カレー>・カンプーザ特製牛すじトロトロカレー1,000円<前菜盛り合わせ>・いろいろ前菜の盛り合わせ700円<パスタソース>・トマトソース550円・本日おすすめラグーソース750円・昔懐かしのミートソース950円■注意事項お支払いは現金のみ表示価格は税込みですカンブーザ【エリア】横浜駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分藤沢【スペイン バスク料理 elarte(エラルテ)】本国で修業を積んだスペイン人シェフが腕を振るう【スペイン バスク料理 elarte(エラルテ)】。魚介や野菜の旨味が効いた『シーフードのパエリア』や、生ハムやチーズなどワインにあう料理もテイクアウトができます。■MENU・ミックスパエリア(2人前から)3,200円・シーフードパエリア(2人前から)3,700円・イベリコの3種盛り合わせ2,500円・オリーブの実3種盛り合わせ620円・チーズの3種盛り合わせ1,650円・スペインオムレツ1,000円etc...■注意事項パエリアはお時間をいただきますのでお電話にてご予約をオススメしますテイクアウトメニューは、お持ち帰り用のパック詰めにしてお渡し致します■購入方法ご予約やお問い合わせは、電話にて対応してます■お渡し時間11:30~19:30スペインバスク料理elarte【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】藤沢駅 徒歩5分平塚【湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュエム】地元の生産者から仕入れる良質な食材を使用した絶品フレンチのお店。ランチ&ディナーで違う料理が楽しめるうえ、複数回ご注文される方にはメニューを変えて作っているそうです!■テイクアウト■デリバリー■予約方法電話またはHPのフォームから、商品とお届け先や日時をお知らせ下さい※2日前までの要予約※同時に複数のご予約が重なった場合は、時間などをご相談させて下さい■お支払い方法銀行振込 または PayPay決済※PayPay決済ご希望の方には、個別に手順をお知らせ致します湘南ハッピーキュイジーヌアッシュエム【エリア】平塚/大磯/二宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8500円【アクセス】平塚駅 徒歩6分北久里浜【坦坦麺餃子工房北京大矢部店】『餃子』『あんかけ焼きそば』毎日1枚1枚手づくりされる皮に地元横須賀産野菜がたっぷりの餡を詰め込んだ『餃子』が人気の【坦坦麺餃子工房北京大矢部店】。17時以降のテイクアウトが20%オフになる日もあるので、下記リンクのInstagramでチェックしてみてください!■MENU・餃子820円(4月末まで1,650円から半額中)・中華丼420円・マーボー丼420円・天津丼 420円・あんかけ焼そば 420円・チャーハン 650円・しゅうまい5個590円・しゅうまい8個890円etc...■デリバリー17時から承ります3000円以上、2㎞圏内、車で行けるところ、大口の場合は時間等対応いたしますのでご相談ください坦坦麺餃子工房北京大矢部店【エリア】久里浜/浦賀【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】北久里浜駅 徒歩20分逗子【おらん場】関西風「お好み焼き」が楽しめる【おらん場】。1番の人気メニューは、九条ねぎと1日煮込んだ牛すじ、秘伝のソースをつかった『ねぎ焼』です! 全品テイクアウト可能だそうですので、詳しくはお店へお問い合わせください。■MENU・ねぎ焼900円・焼そば900円全品テイクアウト可能■注意事項期間限定で税込みの金額でご提供させて頂きますおらん場【エリア】鎌倉/逗子【ジャンル】お好み焼き・もんじゃ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】逗子駅 徒歩5分
2020年04月29日25kg減量に成功した大村和規医師監修4月17日、「干し豆腐」を使用するラーメンのレシピ集『糖質オフなのに本当においしいラーメンダイエット』が主婦の友社から発売された。著者はフードコーディネーターで料理研究家の市瀬悦子氏である。また、日本糖尿病学会専門医で、自身も25kgの減量に成功した経験を持つ大村和規氏が監修を務めている。同書はA5判で96ページ、価格は1,300円(税別)であり、全品に糖質量アイコンが記載されている。「干し豆腐」ならダイエット中でも食べられる市瀬悦子氏は「おいしくてつくりやすい家庭料理」をテーマに活躍している料理研究家で、『サンキュ!』『オレンジページ』『毎日新聞』などにもレシピが掲載されている。美容のために健康のために、食事の糖質量を気にしている人は多い。ラーメンの麺は糖質を多く含むため、糖質オフを心がける場合は食べにくい。また、市販されている糖質オフ麺では物足りなさを感じてしまうかもしれない。糖質オフの「おいしくない」を覆す「干し豆腐」「干豆腐」と呼ばれる食材は、中国では一般的に親しまれており、近年、日本においても中華専門店などで馴染みの食材になりつつある。麺状の「干し豆腐」を使えば、物足りなさを感じることなく、ラーメンや焼きそば、パスタ風などもおいしく糖質オフの麺料理を楽しむことができる。新刊では「干し豆腐」を使用した台湾風まぜそばや、とんこつ風、中華そばなどのレシピを掲載。糖質オフの「おいしくない」というイメージを覆すレシピ集となっている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※糖質オフなのに本当においしいラーメンダイエット - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2020年04月22日家にずっとこもっているとストレスを感じてしまう人は多いでしょう。その結果、自律神経が乱れて、なかには感染しているわけではないけど、喉がつかえるなどの違和感を感じる人も出てくるそう。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、おすすめの食べ物をご紹介します。いまは我慢のとき。家の中で少しでも気持ちよく過ごせるような工夫をしましょう!文・大久保愛【カラダとメンタル整えます 愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 53喉がつまる感じはしませんか?呼吸器系に全く問題なく、味覚の変化もなく、新型コロナウイルスではないはずなのに、なぜか喉につまる感じがあることはないでしょうか。風邪やウイルス、花粉ではない喉の違和感。それは、長期的なおこもりのストレスで自律神経が乱れ始めているのかもしれません。家の中が安らぐ場所だったのに、最近では気持ちも体も休まることはなく、イライラしてしまったり、眠れなくなったり、味覚はおかしくないけど食事もおいしく感じなくなったり……。長期的な不安、緊張、焦りなどネガティブな感覚を感じている時には、唾液とともに空気を大量に飲み込んでしまうことがあります。これによって喉のつまり、お腹の張り、食事に関係なくゲップがでるようになることを呑気症といいます。実は、この呑気症で悩んでいる人は非常に多いのです。そこで今週は、おこもりでたまったストレスによる喉のつまりを解消する食薬習慣を紹介します。自然の変化が体調に影響している漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもが体に影響を与えています。学生の頃、太陽暦や太陰暦を学んだことを覚えていませんか? 一か月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人の体も約七割が水分と言われています。そう考えると、人間も月や太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。つまり、気温、湿度、気圧、太陽、月の変化と様々なものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを『食薬』と呼びます。今週は、喉のつまりを解消する食薬習慣いつ解放されるのかわからない緊急事態に、その先にある未来への不安が長いこと続いていますよね。家から出られないし、気も休まらないしでストレスはどんどん膨らんでいきます。私たちは、ストレスを感じたときに歯を噛みしめたり、息をのむことが多いのですが、このタイミングに唾液と一緒に大量に空気を飲み込んでしまうことが多いようです。この大量に飲み込んだ空気が、喉のつまりや膨満感、おならやゲップが増えるなどの症状を引き起こします。さらに、歯を噛みしめたり歯ぎしりするときには、顎に相当な圧力がかかるため、それに連動し顎周辺の筋肉がこわばって血行も悪くなり、肩こりや頭痛、耳鳴りなどの症状も加わってしまうことがあります。ただ、このように症状が多岐にわたるので、医療機関の検査で異常を見つけづらいため原因が特定しづらいということもあるようです。漢方医学では、この状態を「肝気鬱結」といいます。これは季節的にも起こりやすい現象でもあるのですが、肝気鬱結が続くと5月が来る前にすでに五月病になってしまうこともあるでしょう。そこで、今週は「肝気鬱結」による喉のつまりを解消する食薬習慣を紹介します。今週食べるとよい食材は【五香粉×小松菜】です。今週食べるとよい食材:五香粉×小松菜五香粉を見たことのない方、食べたことのない方も多いと思います。しかし、中華料理ではよく使われるスパイスなので、スーパーでも基本的に販売されていますし、食べたことのある味だと思います。使ったことのない人は、今週を機に購入してみてはいかがでしょうか。五香粉五香粉には、漢方薬といってもよいほどの生薬が含まれるため、『肝気鬱結』を解消するのに役立つ調味料です。シナモン、クローブ、八角、花椒、フェンネルなどがミックスされています。気の巡りを改善するだけではなく、胃腸の働きを助け、抗菌、抗炎症作用、腸内環境を整える作用などもあります。小松菜小松菜には、鉄、カルシウム、カリウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれています。また、気の巡りを改善し、肝臓や腸内にたまる毒素の排泄役立つイソチオシアネートも含まれています。おすすめ献立は、五香粉を使った小松菜の豚肉の中華炒めです。そして、食べ方も大切です。早食いも食事をとりながら空気を飲み込んでしまう原因となるので、ゆっくりよく噛んで食事をとる意識をするようにしましょうね。information大久保 愛 先生アイカ製薬株式会社代表取締役・漢方薬剤師。昭和大学薬学部生薬学研究室で漢方を学び薬剤師免許を取得。その後、中国で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び資格を取得。漢方相談、調剤薬局、エステなどの経営を経て商品開発・ライティング・企業コンサルティングなどに携わる。著書『1週間に一つずつ 心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。©Eric Audras/Gettyimages©fizkes/Gettyimages©jeffbergen/Gettyimages
2020年04月15日山手【横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI】日本大通り【restaurant Artisan(レストラン アルティザン)】関内【diningEMANON(エマノン)】元町・中華街【マークス ガストロノミー&ワイン】山手【横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI】お弁当の一例お弁当の一例横浜で20年以上も愛され続ける【KIKUCHI】では、期間限定で稀少な食材や鎌倉野菜を使った「KIKUCHI特製お弁当」がいただけます。出張レストラン&デリバリーにも対応しているので、気になる方はお問い合わせしてみてください!■MENU・天使の海老フライのお弁当2,500円(税込)・三元豚のローストポークのお弁当2,200円(税込)・シーフードのソテーのお弁当2,700円(税込)・ビーフステーキのお弁当2,700円(税込)・お料理のお届け3,000円(税込)■注意事項ご予算は2,200円~(税込/2日前まで要予約)お届け個数4個から、オーナーシェフがお届けいたします。※テイクアウトのみ2個から承ります。2日前までにお電話でご注文ください。045-622-6650・090-1264-8307横浜山手隠れ家フレンチKIKUCHI【エリア】本牧/山手【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】山手駅 徒歩24分日本大通り【restaurant Artisan(レストラン アルティザン)】お弁当の一例お弁当の一例テイクアウトのメニュー表食べ応えのあるフレンチが人気の【レストラン アルティザン】がテイクアウトをスタート! メニューのバリエーションが豊富で、老若男女問わず楽しめます。また、場所によってはデリバリーも対応しているそうなので、店舗へお問い合わせください!■MENU<前菜とお肉の盛り合わせボックス>・2~3人前野菜3種前菜4種肉3種¥6,000(税別)・3~5人前野菜3種前菜6種肉5種¥12,000(税別)<前菜類>・シェーブルショーのサラダ(ヤギのチーズのオーブン焼き)1,600円(税別)・グリーンサラダ600円(税別)・そら豆と新玉ねぎのキッシュ800円(税別)・オニオングラタンスープ1,000円(税別)・フォアグラ、生ハム、グリエールチーズのクレープ2,800円(税別)・アワビのステーキ肝のソース4,500円(税別)・キャビア丸ごと1缶とジャガイモのパンケーキ8,000円(税別)etc…■購入方法メールアドレス:info@artisan-yokohama.com電話:045-228-8189■注意事項・テイクアウト、デリバリーは11:30-19:00で営業します・横浜市中区、南区、磯子区、西区に限り、5,000円以上お買い上げの方はデリバリーを承ってますrestaurant Artisan(レストラン アルティザン)【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】日本大通り駅 徒歩1分関内【diningEMANON(エマノン)】テイクアウトのメニュー表テイクアウトのメニュー表普段はお忙しくなかなかご来店できないお客様や育児で頑張るママ達に向けた、ランチお弁当をスタート。数量に限りがあるので、ご予約がオススメです!■MENU・トリュフ香るローストビーフとトロトロオムライス、スープ付1,100円(税込)・魚介とほうれん草のトマトクリーム、スープ付1,100円(税込)・蒸し鶏のエスニック風サラダ、スープ付1,000円(税込)・チキンカツと野菜トマト煮、スープ付1,000円(税込)・シェフ特製プリン300円(税込)■購入方法電話:0452-63-8886■お受け取り時間12時~■注意事項数に限りがありますので、ご予約をオススメ致しますdiningEMANON(エマノン)【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】関内駅 徒歩3分元町・中華街【マークス ガストロノミー&ワイン】テイクアウトのメニュー表テイクアウトのメニュー表海外出身のシェフが作り出す、世界各国のエッセンスと日本の味わいを融合させた新感覚な料理がテイクアウトで楽しめます。お店の公式Facebookには、英語メニューも掲載されています。■MENU<前菜・惣菜・パン>・国産ズッキーニと花とシェーブルチーズの前菜1,500円・生ハムとオリーブの盛り合わせ(二人前)2,600円etc...<メインディッシュ>・真鯛のポワレ、ポルトガル風トマト煮込み、玄米ターメリックピラフ 3,400円・ビーガン、ムサカ、玄米ターメリックピラフ 2,500円・フランス産鴨のコンフィ―ヌと鴨汁、マッシュポテト、ブラッドオレンジとポートのジュレ3,400円他デザートのご用意もあります■お受け取り/ デリバリー火曜日0日曜日12:00 -20:00■注意事項・アレルギーがある方はご予約前にご連絡ください・お持ち帰り後、冷蔵や冷凍で冷却保存せずにすぐお召しあがりください・前日の20時までにご予約(Eメール、FBメッセンジャー、電話は12:00015:00の間のみ)をして頂き、可能な限り接触を避けた方法でお持ち帰りをして頂きますマークスガストロノミー&ワイン【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】元町・中華街駅 徒歩3分※この記事は4月14日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、お店にお問い合わせください!
2020年04月14日藤本敏史(49)が4月12日、元妻・木下優樹菜(32)の開設したアカウントを引き継ぎInstagramをスタートすると宣言した。その選択は、果たして吉と出るだろうか。藤本が再始動させたアカウントは「fujimooongram」というもの。当初は木下が藤本の顔にスポットを当て投稿をしていたものだった。例えば木下は18年5月、藤本が冷やし中華を手にする写真をアップし《ブスが冷やし中華はじめたってさ》《インスタ萎え》と投稿。また昨年3月には藤本の顔を犬のように加工し《目を瞑ってやっっと ちょい可愛》と記していた。同アカウントの再スタートにあたり藤本は《元嫁からこのアカウントを引き継いで初めてのSNSやってみまーす》とプロフィール欄につづっている。「藤本さんは結婚時から木下さんの横暴な態度をテレビで公表していましたし、離婚も不満が溜まっていたから。ですが今でも木下さんと毎日会っているそうです。子供のためだといい、木下さんとは『仲がいい』と円満離婚を強調しています。とはいえ何もSNSを引き継がなくても……。木下さんとの繋がりをアピールする姿に未練が見え隠れします」(テレビ局関係者)ネットでも今回の引き継ぎに疑問の声が上がっている。《これ知って正直ガッカリした。やるなら自分で垢作ればいいのに・・・ 》《そんなに円満離婚であることをアピールしたいのだろうか?》《SNSやるなら新しいアカウントでやらないか意味がわからない。。なぜ引き継ぐ?》好感度にも影響が出そうだがーー。円満離婚の行方は?
2020年04月13日トレンドメイクには欠かせない!赤系アイシャドウが人気な理由って?発色の良さから、目元に華やかな印象を持たせてくれる赤アイシャドウ。2019年から流行している中華メイクではマストアイテムであり、赤アイシャドウによって目元をはっきりと強調させ、色っぽくて妖艶な雰囲気を演出することができます。また、赤系アイシャドウは肌の白さを引き立ててくれるので、儚げで守りたくなる女性らしい印象を与えることができます。赤系のアイシャドウは派手なイメージから、毎日メイクには敬遠している女性が多いかもしれません。しかし、目尻などのワンポイントにぼかしながら入れることによって、ツヤ感を出しながら毎日メイクのワンポイントになります。普段のメイクにも取り入れやすい赤系アイシャドウをご紹介します。リンメルショコラスウィート アイズ1021,600円(税抜) この投稿をInstagramで見る RIMMEL LONDON(@rimmellondon_jp)がシェアした投稿 – 2019年 8月月9日午前3時00分PDT ショコラスウィート アイズの102番「うっとりオトナなプラムチェリーショコラ」は、まるで果実のプラムのように暗めの赤紫色が入っています。深みのある落ち着いた赤紫なので、目元の華やかさとシックな雰囲気を両立することができます。ビビット系の赤色ではなく、ややピンクに近いプラムカラーなので、赤系のアイシャドウに抵抗がある人でも取り入れやすいアイシャドウです。塗る量を調節することによって、セクシーで大人っぽい目元にもなり、プラムカラー単色で使えばほんのりピンクの可愛らしいメイクに仕上がります。1つのパレットでさまざまな雰囲気のメイクができるのは魅力的です。しっとりとした質感なので、グラデーションメイクが初心者の人でも使いやすいです。グラデーションの締め色として薄めに塗れば、大人の女性の毎日メイクにも良いですね。MAJOLICA MAJORCAシャドーカスタマイズRD422500円(税抜) この投稿をInstagramで見る マジョリカ マジョルカ(@majolicamajorca.official)がシェアした投稿 – 2019年 9月月6日午前2時02分PDT 単色の赤系アイシャドウを探しているならば、シャドーカスタマイズの「RD422 熱情」がおすすめです。ピンクに近い赤系のアイシャドウなので、目が腫れぼったく見えてしまうといった心配もありません。下まぶたのきわに軽くのせれば、透明感のある色素の薄い印象を与えることができます。血色感たっぷりのオフェロ顔にも近づけるので、毎日メイクだけでなく、友人とのちょっとしたお出かけやデートでも活躍できる色味です。ワンコインで発色の良い赤系アイシャドウを購入できるのは魅力的です。ETUDE HOUSEプレイカラー アイシャドウ ワインパーティー2,500円(税抜) この投稿をInstagramで見る エチュード 公式アカウント(@etudejapan)がシェアした投稿 – 2018年 2月月21日午後6時52分PST 深みのあるバーガンディや赤み系ブラウン、オレンジ系のレッドや光沢のある上品なピンクなど、全体的にシックで落ち着いたカラーが10色集まっているアイシャドウパレットです。このパレットを使えば、赤系のアイシャドウを使ったさまざまなパターンのグラデーションメイクを楽しむことができます。やや控えめな発色なので、バーガンディをアイホール全体に塗っても派手になりすぎることはありません。濃いめのグラデーションを作れば中華系メイクにもなり、カラーコンタクトと合わせればハーフ風メイクにも様変わりします。赤系のアイシャドウを初めて使用する人でも取り入れやすいカラーです。大人の女性の気品を感じさせる、ワインのようなくすんだ色味がそろっているので、毎日メイクにもおすすめなアイシャドウパレットです。KATEダークローズシャドウRD-11,100円(編集部調べ) この投稿をInstagramで見る KATE|ケイト(@kate.tokyo.official_jp)がシェアした投稿 – 2019年 2月月4日午後7時00分PST クラシック感のあるバーガンディカラーは、まぶたにのせても決して派手すぎず、じわっと血色感とツヤ感が広がるので毎日のメイクにも取り入れやすいパレッドです。アイシャドウに入っているラメは細かく、決してギラギラしすぎていないので、大人の女性でも使いやすいです。アイホール全体に塗ると腫れぼったい印象を与えてしまうことがあるので、他の色とぼかしながら使用したり、アイラインの代わりに目尻にちょこんと乗せると、ワンポイントとなって儚げで女性らしい印象を与えられます。発色が上品な赤系アイシャドウなので、毎日のメイクにも取り入れやすいアイテムです。CLIOプロ アイ パレッド013,400円(税抜) この投稿をInstagramで見る 클리오 CLIO official(@clio_official)がシェアした投稿 – 2019年12月月2日午後11時13分PST これからの春夏メイクにもピッタリな、バーガンディやピンクが入ったアイシャドウパレットです。深みのあるワインレッド、くすみのかかったピンクから、ラメ入りのパステルピンクカラー、そして近年流行している大粒のグリッターなど、決して捨て色のないトレンドな10色が入っています。薄めのカラーでもまぶたに塗ればしっかりと発色し、組み合わせによって無限のメイクパターンを楽しむことができます。控えめなカラーも入っているので毎日メイクにも使えますし、ワインレッドとグリッターを合わせれば華やかな赤系シャドウメイクができます。このパレット1つあれば、その日の気分や目的によって無限の組み合わせのアイシャドウメイクを使い分けできるのが便利ですね。赤系アイシャドウにも挑戦してみたいけれど、普段はピンク系の可愛らしいメイクが好きといった方におすすめです。2020年は赤系シャドウにチャレンジしてみましょう赤系アイシャドウは毎日メイクに難しいと思われがちですが、発色やラメが控えめなものであれば、自然と女性らしさを引き立てながら馴染んでくれるアイテムです。流行の赤系アイシャドウを取り入れて、新たな自分メイクを発掘してみてはいかがでしょうか。
2020年04月12日北新地【馬肉ダイニング 天馬】本町【美々卯本店】本町【Kitchen HARU】谷町四丁目【農人橋 カミノザ】宿院【もち月一味庵】北新地【馬肉ダイニング 天馬】『若鶏の唐揚げ弁当』500円、『豚ロースカツ弁当』650円北新地駅から徒歩8分ほどのところにある馬肉料理店の【天馬】。お店の周辺であれば、2000円以上の注文で配達も行っているそうです。■MENU若鶏の唐揚げ弁当500円デミハンバーグ弁当650円豚ロースカツ弁当650円牛焼肉弁当750円(金額は税込)馬肉ダイニング天馬【エリア】西天満【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】北新地駅 徒歩8分本町【美々卯本店】画像はお弁当のイメージです本町駅から徒歩5分ほどのところにある、うどんすきの老舗【美々卯(みみう)】。グループ店舗でもテイクアウトを行っています。また、ホームページ上ではデリバリーメニューも販売しています。■MENUうどんすき一人前 3,780円(税別)本町【Kitchen HARU】『土鍋麻婆豆腐』※画像はイートイン料理のイメージです本町駅から徒歩3分ほどの中華料理店【Kitchen HARU】。電話注文でテイクアウトの販売を行っています。ディナー営業は予約のみ(4月6日現在)。■MENUチャーシュー丼500円からマヨ丼500円麻婆豆腐丼650円日替わり弁当750円■購入方法事前に電話注文いただけると、スムーズにご提供できます。KitchenHARU【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】本町駅 徒歩3分谷町四丁目【農人橋 カミノザ】お弁当の一例谷町四丁目駅から徒歩5分ほどの中華料理店【農人橋 カミノザ】。お店で食事が楽しめない状況を受け「特製お弁当」を販売開始。少しでも心が華やかになってくれたらと、パックも色取り良く、そしていつも以上に食材も華やかに仕上げているそうです。■MENU「お弁当」※11時~15時引き渡し(変更あり)・桜海老のごはんとなにわ黒牛のすき焼弁当 3,800円・特選食材+桜海老のごはんとなにわ黒牛のすき焼弁当 5,500円「お弁当のオプション」・濃厚なめらか自家製クリームブリュレとイチゴ 580円・鶏肝とチーズのもなか(3個入り) 1,980円・特製、燻製まかないカレー(2人分 400g) 980円「オードブル」※12時~20時引き渡し、またはご相談下さい夜のお家のみに!カミノザの定番酒菜や、お酒がすすむ「あて」をご用意して詰め込みます!・カミノザの酒菜のオードブル 15,000円・カミノザ「特選」 酒菜のオードブル 25,000円(価格は全て税別8%)■購入方法テイクアウトのお弁当などご注文は2日前までのご予約制です。■お受け取り時間お弁当:11時~15時オードブル:12時~20時農人橋カミノザ【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】谷町四丁目駅 徒歩5分宿院【もち月一味庵】画像はお弁当のイメージです大阪・堺エリアで代々続く老舗割烹料亭【もち月一味庵】。テイクアウトのお弁当を販売しています。■MENUお弁当2000円※詳細や最新情報は店舗にお問い合わせください日本料理もち月一味庵【エリア】堺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】宿院駅 徒歩1分この記事は4月12日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、直接お店にお問い合わせください!
2020年04月12日第255飯「鶏肉としょうがの中華丼」■材料鶏もも肉200g酒大さじ2塩少々にんにく1粒しょうが多めむきえび100g新玉ねぎ1個赤パプリカ1/4個九条ねぎ1~2本白菜大きい葉1~2枚(写真では紫色のものを使用)うずらの卵6個<A>XO豆板醤 小さじ1ウエイパー小さじ1ナンプラー小さじ1オイスターソース小さじ2醤油小さじ1ごま油小さじ1酒大さじ1水大さじ3■作り方【1】鶏肉を一口大に切り、酒と塩を揉みこみ、1時間ほど置いて下味をつける。【2】サラダ油大さじ2(分量外)をフライパンに熱し、中火でにんにくとしょうがのみじん切りを入れて炒める。香りが出てきたら鶏肉を加える。【3】鶏肉がこんがりと炒まったら、むきえびと野菜類を入れ、最後にざく切りにした白菜を加える。このとき、ほかの材料を白菜で覆うようにする。【4】白菜がしんなりしてきたら全体を混ぜ、そこに茹でたうずらの卵を入れる。【5】Aの調味料を入れ、火を止めてから水溶き片栗粉をまわし入れて完成。【6】カレーライスの用にご飯と具をわけて、崩しながら食べるのがおすすめ。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2020年03月31日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『STADIUM99 kayabacho(スタジアムキュウジュウキュウ カヤバチョウ)』の点心です。今日は予定がなんにもない!自由だ!という夜、誰も誘わず一人で食べたり飲んだりする時間が好き……だけど中華はわりと難しい。好きな店のどこも大抵一皿ずつのボリュームが多いかコース料理しかなく、気軽にふらっと小皿でちょこちょこ……なんてわがまま、そうそう応えてくれない。だからこそ去年茅場町にオープンした『STADIUM99 kayabacho』の存在は尊い。壁掛けの黒板には地蛤と菜の花の紹興酒蒸し(間違いない~)、うるいと蛍烏賊の春巻き(旬がぎっしり~)、つめた~いレバニラ(なにそれ気になる~)などお酒を呼びそうな中華小皿料理がずらり。しかも一皿500円~1000円ほどの良心価格で一人4品は全然余裕。そこへドラゴンハイボール(紹興酒の果実漬けの炭酸割り。これレモンサワーの次に流行ると思うんですけど)なんか合わせちゃうと、楽しさが止まらない。「僕自身、一人で飲みに行くのが好きなんですよ。だから僕が行きたいお店を作ってる感じで」と店主の金岡永哲さん。カジュアルながらも確かな中華の軸を感じるのは、『赤坂璃宮』で鍋を振るった7年間があるから。「卓上の食べるラー油も、料理に使うタレも自家製じゃないと気が済まなくて」。味をサボれない料理人の信頼感よ。しかも深夜1~2時まで開いてるなんて、もー、どうしてそんなに都合がいいのか!STADIUM99 kayabacho東京都中央区日本橋茅場町3‐6‐1阪井屋ビル1FTEL:03・5643・733417:30~翌1:00(金・祝前日~翌2:00、土曜16:00~23:00)日・祝日休、土曜不定休上から時計回りに、ジューシー肉シュウマイ(3個)¥450、旬の春巻き(2本。写真はうるいと蛍烏賊の春巻き)¥500、地蛤と菜の花の紹興酒蒸し¥650、ドラゴンハイボール¥700。肉のゴロゴロ感が際立つシュウマイ、旬があふれる春巻きなど、なにを食べてもハッとする料理の数々。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)。※『anan』2020年4月1日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2020年03月29日カジュアル飲茶レストラン「ファンファン飲茶」が、御殿場プレミアム・アウトレットの「ヒルサイド」に2020年6月1日(月)オープン。こだわりの中華料理&点心、中国茶とセットで「ファンファン飲茶」は、中華料理の点心をカジュアルに楽しめるレストランとして、点心と中国茶を麺飯とセットで提供。代表メニューとなる「ファンファン汁なし担々麺」や「ファンファン小籠包」「ファンファン特製肉まん」は、中国料理の名店「トゥーラン ドット臥龍居」のオーナーシェフ・脇屋友詞が監修する。代表メニューの他にも、「本格焼豚炒飯セット」や「上海焼きそばセット」のセットメニューをはじめ、中国の代表的なスイーツである“桃まん”“ゴマ団子”などを組み合わせた中国式アフタヌーンティー「ファンファン飲茶セット」などを用意。さらに、「パクチーとくずし豆腐の中華サラダ」「辛くない毛沢東スパイス唐揚げ」といった単品メニューも充実のラインナップを揃える。代表メニュー「ファンファン汁なし担々麺」「ファンファン飲茶」に訪れた時にまず味わってほしいのが、やはり代表メニューの一つである「ファンファン汁なし担々麺」。ピリリときいた山椒がクセになる、特製肉味噌がたっぷりと入った店こだわりの一品となっている。脇屋シェフ特製ラー油と合わせて食べるのがおすすめだ。中国式ドリンクやデザートにも注目また、フードだけでなくドリンクやデザートにも注目。マンゴーとココナッツミルクの濃厚な味わいにタピオカをプラスした「楊枝甘露(ヨンジーガムロ)」や、バニラソフトクリームにマンゴー果実やもちもちの芋圓、白桃シロップに漬け込んだ蒸しパンをトッピングした「中華サンデー」といったユニークな甘味が多数登場する。【詳細】ファンファン飲茶オープン日:2020年6月1日(月)※2020年4月16日(木)オープン予定だったが延期。営業時間:11:00~20:00(フード L.O.19:00/ドリンク L.O.19:30)住所:静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレットヒルサイド内 4410TEL:0550-70-9205定休日:施設休業日(2月第3木曜日)席数:68席<メニュー例>ファンファン汁なし担々麺 1,480円+税、ファンファン小籠包 3個 550円+税、ファンファン特製肉まん(テイクアウト) 400円+税、ファンファン飲茶セット 1,280円+税、本格焼豚炒飯セット 1,580円+税、パクチーとくずし豆腐の中華サラダ 680円+税、辛くない毛沢東スパイス唐揚げ 880円+税、楊枝甘露(マンゴータピオカミルク) 620円+税、紅豆氷(小豆ミルク氷) 580円+税、中華サンデー 650円+税、杏仁ソフトクリーム(テイクアウト) 450円+税
2020年03月28日中華の技と和を尊ぶ心が宿る美麗な料理でゲストを魅了ここ数年で日本の中国料理は、広東、四川、上海、北京の枠を超えて大きく飛躍した。独自の解釈で中国料理の新しい魅力を伝える料理人が増えているが、麻布長江を一躍、中華の人気店へと押し上げた田村亮介シェフは、間違いなくその土台を築いたひとりと言えるだろう。美しい盛りつけやフォワグラにトリュフなど従来の中国料理では扱わない食材を積極的に取り入れた料理は、しばしば“ヌーベルシノワ”という言葉で表現されたが、田村シェフはいまも昔も変わらずに「中国料理の基本に忠実であること」を大切にしてきたと話す。店は外苑前の裏通りにあるビル2階に。石と木を使いながらオリエンタルななかにほんの少しの和の要素を感じられる雰囲気にベースをくずさずに中華の可能性を追求してきた田村シェフが20年続いた店を閉めるというニュースは、多くの中華ファンに衝撃を与えたが、同時に田村シェフとの再会を心待ちにする人々の期待は日増しに膨らんでいった。麻布長江の閉店から7か月。外苑前の裏通りにオープンした慈華は以前に比べて、よりモダンな設えに。シックな色味のクロスが敷かれたテーブル席と店奥には6名用の個室も備えている。落ち着いた照明、石と木を効果的に配した空間は、洗練のなかに温かみがあり、どこかしっとりとした和の情緒が感じられる。店主の田村亮介シェフ。「西麻布界隈で移転先を探していたのですが、縁あってこの場所に無事開店することができました。驚きと楽しさがつまった中華のコースを提供していきたい」「生産者や食材を慈しむ」という思いが込められた店名に違わず、日本の旬の食材を彩り豊かに盛りつけた料理は田村シェフの真骨頂だが、麻布長江時代からの名物メニューはもちろん健在。前菜には、下から上に向かって食べ進めていくことで運気の上昇を叶えるというメッセージが。内容は仕入れや時期によって変わるが、空豆と雪菜の寄せもの、中国茶葉でスモークしたアン肝、紹興酒の香りを纏わせたフォアグラと棗のテリーヌなど、見て幸福、食べて口福な逸品が8種前後盛りつけられており、次の料理への期待感を一層高める。運気のあがる前菜(写真の料理は¥15,000のコースの一例)。食材を生かした調味料使いのセンスが光る。下から豆腐かんとせりのネギ油炒め、空豆と雪菜の寄せもの、アオリイカの自家製青豆板醤和え、余市のあん肝、筍のあおさ炒めなど11種の料理が登場するディナーコースでは田村シェフの技と知恵を存分に体感することができるが「最近はどんどん古典に気持ちが向いてきている」という言葉を表している料理のひとつが四川ダック。北京ダックに比べて日本人の認知度は高くないが、ローストした鴨をスパイスのきいたルー水(内臓肉などを煮しめて作る醤油ダレ)に浸して煮ながら旨みを凝縮させていく四川の伝統料理はしっとりと脂を湛えた鴨肉と、重慶の火鍋をイメージしたという辛みのあるスープがヤミツキになるおいしさだ。四川ダック。焼きと煮の2バージョンがあり、写真は焼き。山椒やクミン、八角などをきかせたスパイスをルー水に浸してローストした鴨はジューシィで旨みがたっぷり。重慶で親しまれている火鍋をヒントにしたスープとの相性も抜群田村シェフ流の四川ダックは、紹興酒やカラメルなどと一緒に煮しめた鴨をスパイスたっぷりのスープとともに田村シェフといえば、濃厚なゴマの風味が香る担々麺も有名。コースの最後に登場するはディナー時は2種を用意している。昆布と干し椎茸の出汁に茶葉を入れ、水だし状態にしたスープにほんの少しの塩とごまを加えた、昆布と干し椎茸、玉露でひいたあさり精進スープは麻布長江時代にはなかった新作。濃厚な味わいの担々麺と迷ったときは、2種をオーダーできるというのも嬉しい限りだ。ランチ時は酸味と辛味のサンラーや白い麻辣などがメニューに加わることもあるというから、店に通う楽しみがますます増える。田村シェフの〆のといえば、ごまのコクが引き立つ担々麺が有名だが、このたび出汁と玉露を合わせたスープでいただくも新登場。さわやなかお茶の香り、旨みがとけだしたスープが絶品お酒とともに料理を楽しみたいときは田村シェフが厳選した紹興酒がおすすめ。江戸の粋をいまに伝える堀口切子のグラスとともにサーブされる、美しい細工が施された切子グラスなかには慈華オリジナルのデザインも。美しく輝く切子の煌めきに稀少な紹興酒の味わいもより際立つ。「調理技法や食材使いなどチャレンジしたいことはまだまだたくさんありますが、軸足はあくまで基本を踏まえた中国料理。日本人だからこそ緻密に表現できる四季の移ろいや旬の味を丁寧に生かしながら、たくさんのお客様に驚きや楽しさを感じてもらえる中華を追求していきたいです」。日本の器を使うのも田村流。皿は有田焼き、酒器は堀口切子を愛用。紹興酒は銘柄によってグラスの用意も慈華【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】外苑前駅 徒歩3分
2020年03月20日memimemi(@memimemi19.2.5)さんに、100均グッズを使って実現できる、冷蔵庫収納術を教えてもらいました。少しの工夫で冷蔵庫の中がすっきり片付いて、必要なものが取り出しやすくなるので必見です。 冷蔵庫内はチーム分けが基本。でもまだ不便… 買い物前のわが家の冷蔵庫は見事にからっぽに近い状態……。こんな機会を利用して前々から気になっていた「ふりかけ収納」ゾーンをがっつり整理。もともと冷蔵庫の中は、「ごま・青のり・ふりかけ・粉類」「納豆・豆腐」「味噌・中華だし・青のり・ふりかけ」「ジャム・バター・チーズ・朝ごはん類」のチームに分けて収納しているので、一見スッキリ見えるのですが、「味噌・中華だし・青のり・ふりかけ」ゾーンに入れるものが入りきらずにあふれてパンパン状態になってとにかく使いにくいんです。しかも、片栗粉、かつお節、ごまなどを冷蔵庫の左右のドアポケットにサッと入れるので、使おうと思ったら見当たらないことも。こんな日々をよく過ごしていたので100均グッズでさらに使いやすい収納にしてみました。 セリアのかご&袋止めクリップで超取り出しやすい! ふりかけ類などをなんとか取り出しやすく縦に整理したくて、セリアで購入したかごと袋止めクリップをカスタムしたところ……見事に整いました! よく行方不明になるごまも一緒に収納できちて超便利。これで使いやすくなり、プチイライラともおさらば&ストレスフリーに。 使っているセリアのかごは、ごまやふりかけを入れるのにちょうどいい幅感♪ 奥行きも約28cmあるのでたっぷり入れられます! 袋止めクリップでそれぞれ留めることで、かごにクリップが引っかかり、ごまたちが下に沈んで行方不明になる心配もなくなりました。袋止めクリップの挟める部分は約16cm。名前を入れた透明テープを貼れば、より見つけやすいですよ。 サッと出し入れできるから節電にも! プチストレスの素だったコーナーが使いやすくなったおかげで、今日も安定のズボラ取り。サッと取れて冷蔵庫もすぐに閉められ、節電にもうれしい~♪ 息子にも「ママめっちゃきれいにお片付けできてるやん。えらいな〜」と上から目線でお褒めの言葉を頂きました。冷蔵庫が片付くと、気分もスッキリしてよく眠れそうです(笑)。 冷蔵庫のものをカテゴリー分けするだけでなく、100均グッズを使ってさらに使いやすくする収納テクは、すぐに実践できそうです。気になる方はぜひ100均でチェックしてみてくださいね。「もっと収納テクが知りたい」「こんな収納アイテムもおすすめ」など感想があれば、ベビーカレンダーサイトのコメント欄にお寄せください。お待ちしています♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:memimemi毎月、手取り21万円の中で無理なく楽しく節約生活を送りながら旅行に行ったり、レジャーを楽しむことが出来るように日々節約術を勉強中。3歳の男の子のママ。Instagram:@memimemi19.2.5
2020年03月16日劇場に来たかのような、エンターテインメントなレストラン空間五反田と麻布十番にあるカジュアルな火鍋屋の【ファイヤーホール 4000】。その系列店である【4000 Chinese Restaurant】は、ハイエンドな中華レストラン。中国の伝統料理をベースにしながらも、菰田欣也シェフ流の火入れや素材にこだわった四川料理の数々が楽しめます。火鍋とはまた違う、菰田シェフがじっくりと料理に向き合った、繊細な味わいを感じることができます。豆腐の代わりに白子を用いた『麻婆豆腐』料理につかわれる食材は、“ハンガリーの国宝”に指定されている希少豚「マンガリッツァ豚」や、フカヒレ、車海老など、なかなかお目にかかれないような高級素材ばかり。「原価はかかってますが、それでいいんです! お客様を喜ばせるのがレストランなんで」と笑顔を見せるシェフ。この豪快さもまた、お店の良さのひとつです。この車海老が…こうなる合わせるドリンクは、希少なケンゾーエステイトのワインが豊富なほか、人気の紹興酒や、お酒を飲めない人も楽しめるよう、ロイヤルブルーティーも用意。会話に花を咲かせつつ、ゆっくりと料理を味わえる空間です。モダンかつ重厚感のある店内は、デートにもぴったり。夜はムーディーな空間に変化します四川料理でありながらも、日本の伝統・文化・食材を取り入れた料理の数々。前菜からデザートまで、刺激的は約13皿で、非日常的な体験を味わってみてはいかがでしょうか?4000 Chinese Restaurant -南青山-【エリア】広尾【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】表参道駅 徒歩13分
2020年03月16日「Oh!!HANAMI 日替わり弁当とアートなレジャーシート」が、2020年3月20日(金)から4月1日(水)まで、渋谷パルコ1階「カミングスーン(COMINGSOON)」にて開催される。「カミングスーン」は、1996年青山のアパートの1室からはじまったギャラリーロケット(ROCKET)が、フードカルチャーを発信する"食"のニューススタンド。渋谷パルコに2019年オープン。ギャラリースペースとミニキッチンを併設した空間では、さまざまなクリエイターが代わる代わる登場して食にまつわるクリエイションを自由に発表している。フードクリエイター&人気レストランの「日替わりお花見弁当」今回の「Oh!!HANAMI 日替わり弁当とアートなレジャーシート」は、カミングスーンが"小さな"お花見を応援するべく、日替わり弁当とお花見に欠かせないレジャーシートを販売。中でも目玉となるのは、お弁当アーティストやフードクリエイターとコラボレーションして作る日替わりのお花見弁当だ。目黒の隠れ家的な本格タイ料理屋「みもっと」は、タイのおかずの盛り合わせとカオマンガイを詰め合わせた「タイのおつまみ盛り合わせ」弁当を提供。創作料理のケータリングが人気を博す、三軒茶屋の「マルサラ飲食店」からは、いなり寿司と、春野菜のお惣菜春巻き、卵焼きなど6種のおかずを一つにした「春の行楽詰め合わせ」が登場する。大きな茶巾の中にドライカレーとピクルス、酢飯を詰め込んだ、YOUNGの「カレー茶巾寿司」や、南青山で惜しまれつつ閉店した喫茶店食堂「クレッセント」が始めた弁当屋の「パラソル」の「水餃子・マーラーカオ・おにぎりセット」など、個性豊かなメニューが毎日日替わりで登場する。他にも、2019年神泉にオープンした「Sta.」、モデル・浅野美奈弥による「美菜屋」などともコラボレーション。日替わりでカレーや中華、和食などの様々なジャンルのお弁当を味わうことができる。人気クリエーターカスタマイズレジャーシートレジャーシートデザインには、現代美術作家の加賀美健や、刺繍作家の小菅くみ、ハンドニットブランド「an/eddy」の蓮沼千紘や、ケイスケ ヨシダ(KEISUKEYOSHIDA)のシーズンキービジュアルを担当したくらちなつきなどのアーティストが参加。彼らが自由にカスタマイズしたレジャーシートの展示と販売を行う。2、3人用の"小さな"サイズ感のレジャーシートと、彩り豊かな日替わり弁当を持って、自分だけのお花見を楽しんでみては。【詳細】「Oh!!HANAMI 日替わり弁当とアートなレジャーシート」開催期間:2020年3月20日(金)~4月1日(水)場所:カミングスーン住所:東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ1F時間:10:00~21:00(最終日は18:00まで)メニュー:■日替わり弁当(毎日30食限定販売)3月20日(金・祝):おべんとうアーティスト 梅田 啓介 with CATERING ROCKET「花びらそよそよべんとう」1,500円+税3月21日(土):太陽傘(パラソル)「水餃子・マーラーカオ・おにぎりセット」1,200円+税3月22日(日):タイ料理 みもっと「タイのおつまみ盛り合わせ」1,500円+税3月23日(月):Sta.「春の特別なお弁当」1,500円+税3月24日(火):YOUNG「カレー茶巾寿司」1,000円+税3月25日(水):マルサラ飲食店「春の行楽詰め合わせ」1,700円+税3月26日(木):美菜屋「美菜屋弁当」1,200円+税3月27日(金)、3月28日(土):MOMOE「MOMOEお花見弁当」1,500円+税3月29日(日):中華可菜「中華可菜の箱弁」1,300円+税3月30日(月):妄想インドカレー ネグラ「妄想インドカレー弁当」1,200円+税3月31日(火):太陽傘(パラソル)「のり弁オールスター」1,200円+税4月1日(水):土屋きみ Freelance Food Director「嘘みたいにびっくり!ピンクだらけのお花見弁当」■レジャーシート参加メンバー加賀美健(現代美術作家)、小菅くみ(刺繍作家)、そで山かほ子(イラストレーター)、蓮沼千紘(ハンドニットブランド an/eddy)、cokin(Colliu × SKIN)、Kousuke Shimizu(GRAPHIC DIY ARTIST)、くらちなつき(ファッションイラストレーター)、片岡亮介(アーティスト)、moi.(イラストレーター/アニメーター)
2020年03月12日フードエリア「渋谷横丁」が、2020年8月4日(火)、「ミヤシタパーク(MIYASHITA PARK)」南街区1階にオープンする。ご当地料理店から純喫茶まで全19店舗が1フロアに集結「渋谷横丁」は、「恵比寿横丁」などを手掛けた浜倉好宣がプロデュースし、古き良き日本文化“横丁”を「ミヤシタパーク」を舞台に蘇らせた、24時間営業のフードエリア(当面の間は短縮)。渋谷の新たなランドマークとなる「ミヤシタパーク」内の商業施設「レイヤード ミヤシタパーク」南街区のワンフロア全長100メートル、敷地面積1000㎡で展開し、素材の専門店からバル、純喫茶までバラエティ豊かな全19店舗が集結する。また、かつての日本を想わせるレトロな外観と内観も魅力だ。各地のご当地グルメを“はしごしながら”楽しめるエリア内には、北海道、東北、関東、横浜中華街、北陸、近畿、東海、中国、四国、九州、沖縄、韓国の“食市”を設け、各地の産直食材や郷土料理などのソウルフードを職人の手づくりでカジュアルに提供。日本酒や焼酎などご当地自慢のお酒も楽しむことができる。各エリアをはしごして、「渋谷横丁」にいながら“日本グルメの旅”気分を楽しむことも可能だ。「北海道食市」では、“食材の宝庫”北海道ならではのメニューを多数。山盛りの海鮮丼や揚げたてのザンギ、〆にも最適なラーメンなど多彩なメニューを揃える。お口直しのソフトクリームもおすすめだ。ところ変わって、大阪や京都のグルメが揃う「近畿食市」では、“粉もん”や串カツが勢ぞろい。京の食からは、おばんざいなど出汁の優しい味わいも楽しめる。そのほか、「九州食市」では、長浜ラーメンや馬刺し、博多名物の肉巻き野菜串が楽しめ、「沖縄食市」では、ゴーヤチャンプル、沖縄そば、タコライスなどを楽しめる。日本だけでなく、国境を超えたグルメとして、サムギョプサルからいちご飴まで多彩なメニューを揃える「韓国食市」もおすすめだ。牛豚の精肉店&鶏肉専門店によるエリアも日本各地のエリアだけでなく、鶏・かしわ・焼き鳥「布袋」、牛・豚「精肉大黒」、「魚利喜」といったエリアも設けている。さらに、階段を上がったところには、しっぽりとお酒を嗜みたい人やコーヒーを味わいたい人のため「純喫茶&スナック 思ひ出」を設けた。<各エリアのメニュー例>■北海道食市オホーツク北見塩やきそば、濃厚味噌カレーラーメン、活イカ刺し、蟹味噌甲羅焼き、北海道海鮮4色丼、名物!うにもっきり、北海道ザンギ■東北食市(青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島)盛岡冷麺、牛タンカレー、福島会津ソースカツ丼、比内地鶏鉄板焼、焼き牡蠣、十和田バラ焼き丼■北陸食市(新潟、富山、石川、福井)鳥の半身カレー揚げ、ハントンライス、イタリアンやきそば、富山ブラックラーメン、のどぐろの刺身、白海老のかき揚げ■東海食市(愛知、静岡、岐阜、三重)浜松ぎょうざ、あんかけスパ、トンテキ丼、皿台湾、味噌かつ、手羽先唐揚げ、静岡ハンバーグ、うなぎひつまぶし■関東食市(東京、神奈川、千葉、埼玉、群馬、茨城、栃木)宇都宮餃子、あっさりタンメン、でか盛りスパゲッティ、江戸天丼、江戸前寿司盛合せ―楓―、馬刺し三点盛り、深大寺そば■横浜中華食市焼き餃子、回鍋肉、小籠包、フカヒレあんかけご飯、蟹とレタスの炒飯、黒酢の酢豚、ラム串クミンスパイス■近畿食市1(京都・兵庫・滋賀)まんぼ焼き、神戸ビフカツ、京都九条ネギラーメン、京都にしんそば、牛すじぼっかけそばめし、ぶぶ茶漬け、おばんざい各種、神戸みそだれ餃子■近畿食市2(大阪・奈良・和歌山)モダン焼き、ネギ焼き、きざみうどん、串カツ、鶴橋ホルモン串、スタミナラーメン■四国食市(香川、徳島、愛媛、高知)愛媛今治やきとり、骨付鶏一本焼き、伯方の塩ラーメン、釜玉うどん、鰹の塩たたき、高知名物屋台餃子■中国食市(鳥取、島根、岡山、広島、山口)広島焼き、岡山名物 かきおこ、えびめし、長門やきとり、尾道ラーメン、牡蠣のカンカン蒸し、とらふぐてっさ■九州食市(大分、福岡、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島)鉄鍋餃子、博多の牛もつ串煮、博多名物とりかわ、博多新名物!肉巻き野菜串、馬刺し5種盛合せ、長浜ラーメン、ごぼう天うどん■沖縄食市ゴーヤチャンプル、ソーミンチャンブル、ステーキA1ソース、タコライス、沖縄そば、ブエノチキン、イラブー土鍋■韓国食市冷麺、辛ラーメン、ヤンニョムチキン、スンドゥブ、石焼ビビンバ、チーズダッカルビ、サムギョプサル、いちご飴■大黒大沼牛牛トロ炙り丼、牛骨ラーメン、和牛生ホルモンキムチ炒め、粗挽きジューシーハンバーグ とろーりチーズソース、サーロインステーキ■布袋濃厚鶏白湯ラーメン、トロトロ極上の親子丼、鶏出汁炊き餃子、とろとろオムライスチキンカレー、博多とり皮、やみつきスパイシーチキン、鳥屋のこだわり唐揚げ“食”以外のエンタメもまた「渋谷横丁」は、盆踊りや地域の祭り、演歌アーティスト、DJのパフォーマンス等を実施するコミュニティの場としても活用。渋谷の新たなシンボルとなる施設「ミヤシタパーク」の一角を成すコンテンツとして、人々のつながりを創出する役割を担っていく。【詳細】渋谷横丁オープン日:2020年8月4日(火)※2020年6月18日(木)オープン予定だったが延期となった。営業時間:24時間営業※当面の間は短縮営業:11:00~23:00住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 ミヤシタパーク南街区1階<店舗一覧>北海道食市、東北食市、関東食市、横浜中華食市、北陸食市、東海食市、近畿食市1、近畿食市2、中国食市、四国食市、九州食市、沖縄食市、韓国食市、力士めし 萬、鶏・かしわ・焼き鳥 布袋、牛・豚精肉大黒、魚利喜、渋谷バル、純喫茶&スナック 思ひ出
2020年03月01日神戸の眺めが一望できる中華レストラン神戸メリケンパークオリエンタルホテル内の中国料理レストラン「桃花春」は、「ヘルシー」をテーマにしたランチ・ディナーオーダーバイキングを期間限定(2020年3月1日~ 5月31日)で提供します。神戸の夜景や美しい神戸の街並みを見渡す中国料理レストランでヘルシーな料理や旬の食材を使った料理を食べてはいかがでしょうか。ヘルシー中華料理を食べる中華料理といえば、油っこくて高カロリーなイメージを持たれている方も多いかもしれません。しかし、中華料理の中には、カロリーもそれほど高くない、栄養バランスに優れているメニューがたくさんあります。今回のヘルシーをテーマにしたバイキングは、肉や魚の代わりにもなるたんぱく源として優秀大豆から作られた湯葉や大豆を使った湯葉とカニ身入り豆腐煮込み、白身魚と高菜の煮込み 腐乳風味、野菜とハムユイの炒めなどを提供します。食物繊維のある野菜や発酵食品を使ったヘルシーで美味しい料理を食べることができます。出来立てが食べられるバイキングが人気中国料理レストラン「桃花春」の春のオーダーバイキングは、ランチは90分間(75分間のオーダー制)、ディナーオーダーバイキング120分間(90分間のオーダー制)となります。ランチタイムでは「ヘルシー」をテーマにした料理に加えて、定番料理「北京ダック」や「小籠包」など全60種類の料理、ディナータイムでは、ランチタイムの料理に加えてフカヒレのしょう油煮込みなども加わります。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
2020年02月29日謎の中華麺「ビャンビャン麺」の専門店【秦唐記】油がはじける衝撃のウマさ!極太麺のサイズはもはや規格違い謎の中華麺「ビャンビャン麺」の専門店!【秦唐記(シントウキ)】/八丁堀この店では「ビャンビャン麺」という謎の料理がつくられているらしい……八丁堀にある【秦唐記(シントウキ)】というお店。ここで食べられるのは「ビャンビャン麺」という、何やら怪しい名前の中華麺。これは中国の西安で一般的に食べられている、平たい幅広の麺のことで、ネギや唐辛子、山椒をのせ、タレをからませて食べる汁なしのきしめんのような食べ物です。一体どんな味なのか。ん? なんだこの提灯に書かれた怪しい漢字は……店頭に堂々と飾られた、やたら画数の多そうな漢字これは、ビャンビャン麺の「ビャン」の字。その画数はなんと、一文字で57画もあるという、とても書けそうにない漢字。これで「ビャンビャン麺」と読む「馬」だの「長」だのが組み合わさり、なんだかすごい意味を持っていそう…ですが、この漢字は「ビャンビャン麺」以外にはつかわないのだという。せっかく覚えても用途が少ない!また、名前の由来には諸説ありますが、麺を打つ際に「ビャンビャンッ!」と音がすることからビャンビャン麺と呼ばれるようになった、といわれています。早速お店に入ってみると、麺を打つ激しい音が……!!静寂の中に響き渡る「ビャンッ… ビャンッ…」という音。手打ちで食べられるお店は珍しく、このビャンビャン麺を打つ姿は日本ではなかなかお目にかかれない貴重な光景です。びゃんと、いえ、ちゃんと目に焼き付けておきましょう。油がはじける衝撃のウマさ!『ヨウポー麺』ビャンビャン麺といえばこの味『ヨウポー麺』850円(税込)【秦唐記】で食べられるビャンビャン麺の味は3種類。中でも人気なのがこちらの汁なし油そば風『ヨウポー麺』。ヨウポーとは「油がはじける」という意味らしいのですが、一体どういうことなのか……提供前に高温のサラダ油を「ジュッ!」とかけると、激しく湯気があがります。この様子が「ヨウポー」なのです!油をかける理由は、上にのった唐辛子や山椒の香りを引き立たせるため。この立ち昇る湯気がとても香ばしく、食欲をそそります。いよいよ、実食!豚肉や、山椒、唐辛子がたっぷりとかかっているまずは思いっきりかき混ぜて、底に溜まった黒酢ベースのタレと絡ませます。黒酢の酸味が食欲を加速させ、肉の旨味、野菜の歯応え、唐辛子や山椒の香りが口の中に広がります。色んなものが入っていながらも味はまとまっていて、とてもおいしい!ちなみに辛さも選べるので、辛いのが苦手な人でもペロリと食べられます。『ジャージャン麺』味噌ベースのタレと、チンゲン菜、ネギが入った『ジャージャン麺』850円(税込)。凝縮されたそぼろ肉の旨味がしっかりと感じられ、やわらかく丸みのある味わい。『トマト麺』エビチリのような味の『トマト麺』850円(税込)。味が強そうな見た目とは裏腹に、トマトの自然な風味と酸味が楽しめます。もっちもちの麺との相性もいい!以上の3種類から味を選べるほか、麺の太さも選べます。太麺の方がより現地の味に近いそうなのですが、通常の「ビャンビャン麺」も十分太麺なので、まずはベーシックな太さで味わってみるのがオススメ。こちらが通常の「ビャンビャン麺」こちらが一番太い「ベルト麺」お店で一番太い「ベルト麺」は、麺の食感も味もどっしりと感じることができ、食べ応えはまさに極太サイズ。現地ではこの太さが一般的なのだそう。「ベルト麺」は太いうえに、こーーーーんなに長い!お土産に配っていた「ビャンバッチ」オープン一周年記念で配っていた、缶バッチならぬ「ビャンバッチ」(現在は配布終了)漢字で書くのが難しい、そして何よりおいしい「ビャンビャン麺」が話題を呼び、オープン一周年記念の際にこんな缶バッチまで用意してしまった【秦唐記】。その人気から、2020年2月10日、神保町に2号店もオープンしました。激しく打たれるビャンビャン麺を見てみたい人、“極太級”のウマさを味わいたい人、「ビャン」の漢字を書けるようになりたい人。そんな人は是非、訪れてみてください!秦唐記(新川本店)【エリア】築地【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】八丁堀駅・茅場町駅秦唐記 神保町店【エリア】水道橋【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】神保町駅・九段下駅お店のTwitter(@biang_shintouki)のフォロワーには、毎週日曜に『ヨウポー麺』850円を500円で提供中!
2020年02月29日KITTE丸の内の地下1階・キッテグランシェの人気ラーメン店が集う「ラーメン激戦区 東京・丸の内」では、1周年記念フェアを開催。有名ラーメン店全5店舗が、2週間限定で特別メニューを提供する。なお2020年3月2日(月)から3月15日(日)までの開催を予定していたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けて延期が決まった。順延後の開催日時は未定。松戸富田麺絆千葉の「中華蕎麦 とみ田」の都内初直営店、松戸富田麺絆からは、本店「中華蕎麦 とみ田」の逸品「濃厚中華そば」を用意。ゲンコツや鶏ガラ等の大量の食材を長時間煮込んだ、魚介のキレも感じられる超濃厚スープが、もちっとした食感と小麦の香りが楽しめる極太自家製麺に絡み合う。中華そば 福味中華そば 福味からは、1日30食限定で「特製白醤油とりそば」を販売。銘柄鶏「信玄丸鶏」を使用した芳醇なスープと、七福醸造の白醤油、松倉屋の白醤油をブレンドした特製のたれをあわせたスープは、あっさりとしながらも甘みとコクがある。チャーシューは大山鶏の胸肉を低温調理し、しっとりと柔らかく仕上げている。東京スタイルみそらーめん ど・みそ東京スタイルみそらーめん ど・みそでは、千葉県のご当地ラーメンからヒントを得て、ぶつ切りの豚バラと玉ねぎ、ニラ、背脂をたっぷり入れた「スタミナラーメン~アリラン峠を越えて~」をキッテグランシェ限定1日10食で提供。麺は、低加水麺で、スープに良く絡むものを採用した。別添のニンニクとショウガを入れると、パンチが効いたワイルドな味わい、生卵に麺くぐらせて食べるとマイルドで濃厚な味わいを楽しめる。四川担担麺 阿吽四川担担麺 阿吽の「春風 グリーンつゆ無し担担麺(わさび風味)」は、身体を元気にする“食養生”の考えをもとに創りあげた担担麺に、ワサビ菜やアスパラ、茎わさびをトッピングした春らしい1杯。9種類の生薬と香辛料からじっくりと時間をかけ、旨みを取り出した自家製辣油の豊かな香りと、わさびの爽やかな香りが食欲をそそる。博多屋台ラーメン 一幸舎博多屋台ラーメン 一幸舎からは、ピリ辛のカレーだれとツルモチ麺を合わせた特製まぜそば「チャーシューカツカレーまぜそば 温玉付き」がキッテグランシェ限定で登場。乱切り野菜と、こだわりのチャーシューを揚げたチャーシューカツをたっぷり乗せており、ボリューム満点の仕上がり。トッピングの温玉と共に豪快に混ぜてれば味の変化も楽しめる。【詳細】「ラーメン激戦区 東京・丸の内1周年記念フェア」開催期間:※2020年3月2日(月)~3月15日(日)を延期。順延後の日程は決まり次第発表。開催場所:ラーメン激戦区 東京・丸の内住所:東京都千代田区丸の内 2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 地下1階 キッテグランシェ参加店舗:中華そば 福味、松戸富田麺絆、東京スタイルみそらーめん ど・みそ、四川担担麺 阿吽、博多屋台ラーメン 一幸舎
2020年02月28日近年、更年期対策に注目されているマカ。更年期対策だけでなく、アンチエイジングやストレス対策にも良いといわれています。マカのはたらきや、日常生活にマカを取り入れる方法やレシピについてご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね!マカとはどんな食品?出典:byBirthマカは、アンデス山脈で栽培されているアブラナ科の球根野菜で、カブのような見た目をしています。過酷な環境で栽培されていることから、栄養豊富といわれています。これまで、マカといえば精力剤として有名でしたが、その栄養価の高さから、近年は美容や健康に興味のある女性にも注目されています。マカは一般的には、粉末状のものやカプセル状になったものが多いです。粉末状のものは料理にも取り入れやすいため、後ほど簡単なレシピをご紹介します。カプセル状のものは、手軽に摂取できるというメリットがありますね。では、次にマカのはたらきについてご紹介していきます。マカのはたらきとは?女性ホルモンのバランスを整える出典:byBirth男性ホルモン、女性ホルモンのバランスを整えるため、以下のようなはたらきがあります。マカには、女性ホルモンと似た構造の植物性エストロゲンが含まれています。更年期対策にもマカはおすすめ更年期症状を良くするホルモンのバランスを整えることで、自律神経を整える若い人にも!近年、更年期の年齢ではない若い女性でも、更年期のような症状が出ることがあります。“プレ更年期”と呼ばれ、ストレスから起こると考えられています。そのような場合にも、マカの効果は期待できるという報告があります。若い内からストレスや更年期対策をしっかりしておくことが大切ですね!アンチエイジングにも◎また、成長ホルモンの分泌を促進するはたらきがあるといわれています。成長ホルモンは、若返りホルモンとも呼ばれる、アンチエイジングには欠かせないホルモンです。ストレスがたまっている人にも◎出典:byBirthストレスや疲労の回復不足しやすい栄養素を補給することで、免疫力UPなどの効果も期待できます。その他にも、冷え性の改善や妊活、集中力UPなどの効果も期待されています。年齢とともに体にさまざまな不調があらわれますが、マカで不調を吹き飛ばしましょう!マカの成分出典:byBirthマカには、以下のような栄養素が含まれています。ビタミンB群ビタミンE必須アミノ酸鉄亜鉛サポニン鉄が不足気味である女性も多いですよね。アミノ酸もビタミンも含まれていて、手軽に不足しがちな栄養素を補給できるのは嬉しいですね。ビタミンEには、血流を良くするはたらきがあるため、冷え性対策にも良いですね!どんなマカを選べば良い?マカの選び方出典:byBirthマカは、アンデス山脈という過酷な環境で育つため、栄養価が豊富といわれています。したがって、生産地を確認してから購入するのも良いでしょう。近年は、国産のマカも売られていて、品質や安全性が高いことから人気です。品質や安全性が気になる人は、国産のものを選んで試してみましょう。産地が記載されていないものは避けると良いでしょう。マカはどのように摂取すれば良い?簡単レシピもご紹介!出典:byBirth粉末のものであれば、ヨーグルトやスープに混ぜて美味しく食べることができます。いつもの食事にプラスするだけで、マカの栄養を摂取できるのは嬉しいですね!マカの摂取量は、粉末タイプのものもカプセルタイプのものも、商品のパッケージに記載されている量を守って摂取してみてくださいね。では、マカを使ったレシピをご紹介します。マカスムージー(材料・1人分)豆乳120mlココナッツオイル大さじ1マカ(粉末)小さじ2/3バナナ1本小松菜1株(作り方)材料をすべてミキサーにかけるお好みで、レモン汁を絞っても◎マカ入りチャーハン(材料・1人分)卵1個ごま油少々蒸し大豆30g長ねぎ5cmマカ(粉末)小さじ2/3中華スープの素小さじ1ご飯1膳生姜少々塩・こしょう少々青ねぎお好みの量(作り方)長ねぎはみじん切りにしておく油をしき、フライパンをあたため、卵をいれる。半熟状にして、一度皿に取り出す2に長ねぎ、生姜、大豆を加えて炒めるあたためたご飯を加え、中華スープの素とマカを入れて炒める最後に卵を戻し、風味をつけるためにごま油を一回しして出来上がり大豆は、イソフラボンも含まれていて女性に嬉しい食品です。マカと大豆の組み合わせで、ヘルシーなチャーハンが出来上がります。出典:byBirthいかがでしたでしょうか。なんとなく体の不調が続いている人や、女性ホルモンのバランスが乱れていると感じる人は、マカを摂取してみてくださいね。
2020年02月22日第250飯「炊飯器で作る中華おこわ」■材料米2合もち米半合焼き豚200g(1cm弱の角切り)たけのこ50g(1cm弱の角切り)にんじん50g(5mm程度の角切り)干しエビ大さじ1干ししいたけ4〜5個水200cc<調味料A>しょうが絞り汁大さじ1オイスターソース大さじ1醤油大さじ1ウェイパー小さじ1酒大さじ1ごま油大さじ1/2塩小さじ1/2こしょう少々XO醤 小さじ1■作り方【1】焼き豚・たけのこ・にんじんをそれぞれの大きさに角切りする。米ともち米を一緒に洗い、ザルにあげて30分ほど置いておく。【2】干しエビと干ししいたけを水で戻しておく。干ししいたけは食べやすい大きさに切っておく。調味料Aをすべてあわせておく。【3】炊飯器にもち米と米を入れ、調味料A、干しえびと干ししいたけの戻し汁を入れてから、2合半分の水を注ぎ、上に具をすべて載せたら、普通モードで炊く。【4】炊き上がったらよく混ぜて完成。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2020年02月18日ハイアットブランドの横浜初進出となるホテル「ハイアット リージェンシー 横浜」が、2020年5月23日(土)に開業する。ハイアットブランド横浜初進出、「ハイアット リージェンシー 横浜」開業「ハイアット リージェンシー 横浜」は、横浜の観光地である中華街、山下公園、みなとみらいといったエリアから徒歩圏内に位置する。館内には全315室の客室のほか、3つのレストランとバーを内包し、最上階21階には横浜港と横浜ベイブリッジを一望するウエディングチャペルとスカイバンケット、20階には460㎡のグランドボールルームを完備する。和テイストを融合したリッチな客室客室は、36㎡のスタンダード297室、72㎡のスイート18室で構成。全ての客室は日本大通りに面しており、屏風をモチーフとしたヘッドボードなど和のテイストと、ハイアット リージェンシーらしいスタイリッシュなデザインを融合したモダンなインテリアとなっている。なお、クラブフロアを設ける18~19階での宿泊者は、3階の専用ラウンジ「リージェンシークラブラウンジ」にて、 朝食やスナック、 ドリンクなどを無料で楽しむことができる。カフェ&レストラン、バーも充実日本大通りに面した1階ロビーには、吹き抜け構造の「ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar & Lounge)」があり、通常のカフェ・バー利用だけでなくイベントスペースとしても利用できる。 同じく1階のスペシャリティレストラン「ミラノ・グリル(MILANO | GRILL)」では、 厳選食材をシェフが目の前で調理して提供。両店舗ともにテラス席を設けている。隣接するペストリーショップ「マーケット(MARKET)」では、ホテルメイドのスイーツやパンなどを販売。さらに2階では、港町横浜に相応しい豪華客船をイメージしたオールデイダイニング「ハーバーキッチン(Harbor Kitchen)」がオープンしており、 朝食からディナーまで1日を通して多彩なメニューを楽しめる。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜開業日:2020年5月23日(土)予約開始日:2月4日(火)住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2<客室詳細>・スタンダード 297室ツイン 207室(トリプル対応可能17室)、ハリウッドツイン 33室、キング 57室(トリプル対応可能11室)・スイート 18室ツイン 12室、キング 6室<内包施設>■1階スペシャリティレストラン「ミラノ・グリル(MILANO|GRILL)」店内64席/テラス12席、ザ・ユニオン・バー&ラウンジ「ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar&Lounge)」店内68席/テラス12席、ペストリーショップ「マーケット(MARKET)」■2階オールデイダイニング「ハーバーキッチン(Harbor Kitchen)」174席/個室1室(最大16名)■3階リージェンシークラブラウンジ、フィットネス■20階グランドボールルーム 着席192名/立食420名■21階チャペル、スカイバンケット 着席64名/立食80名、ミーティングルーム・控室(2室)【予約先】ハイアット リージェンシー 横浜 宿泊予約電話番号TEL:045-222-0100
2020年02月07日2月2日夕方、羽田空港の新ルートで、実際の旅客機を使った初の試験飛行が行われた。約1時間40分にわたり、およそ2分に1機のペースで、東京都心の上空を計61機の飛行機が飛んだ。数値上よりも近く感じるその機影に、多くの都民が騒然となったが、じつは「女性自身」は’18年1月30日号で、この問題について警鐘を発していた。「いったい誰がこんな危険なルートを決めたんだ!責任者を連れてこい!!」2017年12月末、東京都渋谷区内で開催された国土交通省主催の「羽田空港新飛行ルート」の説明会は、一部住民からの怒号が飛び交う、異様な雰囲気に包まれた――。国は’20年の東京オリンピック・パラリンピック開催に伴い、国際線の増便を計画。そこで羽田空港を離着陸する便の新たな飛行ルートの導入を決めた。ところが、そのうち2本の着陸用飛行ルートが、新宿、渋谷、目黒、白金高輪、品川といった都心部を低空飛行で通過するのだ。「計画では都心部上空を着陸大勢で、300~900メートルの低空飛行で通過します。このルートの飛行時間帯は15~19時の4時間。1時間あたり44回通過するので、約2分に1回の割合で都心上空を通ることになります。次から次へと継続して騒音が続くわけです。通過地域の住民にとって、これは精神的に大きなダメージを受けると思います」こう語るのは、今回の新飛行ルート計画に反対する「みなとの空を守る会」共同代表・増間碌郎さん。国交省の資料によると、新宿から大井町にかけての飛行ルート直下およびその周辺の地上での騒音レベルは約70~80デシベル。幹線道路際、騒がしい街頭の騒音レベルだ。80デシベル以上だと、一般的には“地下鉄の車内”“ボウリング場”と同等のうるささ。隣の人の会話は聞き取れないレベルだといわれている。騒音同様に心配されているのが、落下物の問題。ジャンボジェット(B747型)の飛行時間で世界一の記録を持つ、元日本航空機長で航空評論家の杉江弘さんが危険性を次のように指摘する。「氷塊の落下は防ぎようがありません。たとえば、海外の空港で雨が降っている中で離陸した飛行機は水分を含んだ状態で上昇し、高度1万メートル、気温マイナス50度の上空を飛ぶので必ず氷塊ができます。その氷塊が落ちる可能性が高いのは、着陸体勢で車輪を出すときです。もし直径10センチ大の氷塊が地上にいる人間を直撃するようなことが起きれば大変なことになります」(杉江さん・以下同)新ルートで車輪を出すタイミングは、新宿から渋谷、品川の上空にかけて。「危険なのは車輪を出すときだけではありません。着陸に向けて翼の可動部分を下ろすのですが、そのときに振動が発生します。埼玉県上空から板橋区、練馬区に氷塊が落下する可能性もあります」落下物は氷塊だけではない。国交省によると、’17年3月末までの8年間で、整備点検などで航空機の部品脱落が確認されたのは451件。そのうち空港内で発見されたものは91件。発見されなかったものは360件あった。ただし、この報告件数は国内航空会社のみの件数で、外国の航空会社は含まれていない。ちなみに、’16年度までの10年間で、地上で落下物が確認された件数は、成田空港周辺では19(部品13件、氷塊6件)、羽田空港周辺では0件。だが、昨年9月には、ANA機のパネルが茨城県の工場に落下。大阪ではKLMオランダ航空機のパネルが落下し、走行中の乗用車を直撃するという事故が起きている。杉江さんがいちばん危惧していることは最悪の事態を招く“墜落”だ。’94年4月26日、台北発名古屋行きの中華航空140便が名古屋空港の滑走路近くに墜落、機体は大破、炎上し、乗員乗客264人が死亡、7人が重傷という大惨事があった。パイロットが自動操縦装置のスイッチを間違えたことで失速し、墜落へつながった――。「じつはいまのハイテク機は、ちょっと操作を間違えただけで墜落事故を引き起こしてしまうことがあるのです。中華航空の事故は、名古屋空港の滑走路近くで墜落しましたが、もっと手前で失速していたら都市部で墜落していた可能性もあった。今回の新ルートでやはりいちばん心配なのは、都心部を低空飛行することです。もし、何らかのトラブルで墜落したら、最悪の悲劇が起きます」国交省は、羽田空港新ルート運用による経済波及効果を6,503億円、雇用が4万7,000人増加すると言っている。だが、万が一事故が起きた場合の補償や騒音による不動産価値下落の可能性といった、マイナス部分をまったく示していない。本誌が指摘したリスクについて国交省に問うと「落下物に関して航空会社への点検、整備を徹底指導している」との答えが。あらゆるリスクに関しても「安全の確保はすべてに優先する」という。
2020年02月05日「中華まん博覧会 2020」が、埼玉・越谷のイオンレイクタウンにて開催される。期間は、2020年1月25日(土)から2月3日(月)まで。100種以上の中華まんが集結「中華まん博覧会」「中華まん博覧会」では、“片手で食べるご当地グルメ”というコンセプトのもと、ご当地ならではの中華まんを全国各地から集結。“日本三大和牛”、“三大中華街”の中華まんをはじめ、ご当地食材や人気のご当地グルメなどを中華まんとして楽しめる一品など多種多様なラインナップ100種以上を揃える。日本三大和牛を使った贅沢な逸品神戸牛、松坂牛、米沢牛、近江牛のうち3銘柄を指す“日本三大和牛”を使った中華まんは、ブランド牛を手軽に楽しめる“ここだけ”の贅沢。そのほか、A5クラスの飛騨牛や、大分のブランド牛である豊後牛を使用したメニューも揃えた。さらに、牛肉だけでなくブランド豚肉やブランド地鶏、さらにはジビエを用いた中華まんも登場する。日本三大中華街からも“ホカホカ”の中華まん勢ぞろい横浜・神戸・長崎の日本三大中華街からも“ホカホカ”の中華まんを用意。横浜中華街からは5店舗が名を連ねており、公正和の「元祖ふかひれまん」、招福門の「大海老フカヒレまん」などが会場で味わえる。ご当地グルメを使った変わり種も多数ご当地グルメを中華まんとして味わえるのも「中華まん博覧会」の醍醐味。特に北海道のご当地食材やご当地グルメを用いたメニューは幅広く、じゃがバターやとうもろこし、ジンギスカン、鮭のちゃんちゃん焼きなどが具材として展開される。また、神奈川県のサバ、長野県のわさび、広島県のかき、沖縄県のもずくといった変わり種、デザートとして味わえる京都府の宇治抹茶や栃木県の苺の中華まんにも注目だ。【詳細】中華まん博覧会 2020開催期間:2020年1月25日(土)~2月3日(月) 11:00~19:00※最終日2月3日(月)は16:00終了開催場所:イオンレイクタウン mori 1階 水の広場住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1
2020年01月20日東京ディズニーシーでは、ディズニー/ピクサー映画の仲間たちに会えるスペシャルイベント「ピクサー・プレイタイム」を開催中です。カラフルなピクサーの世界が楽しめる写真映えスポットやグッズ、メニューなどをお届けします。 ボードゲームのマス目やルーレットなど映えスポットがいっぱい! パークのいたる所にボードゲームのマス目やルーレットがあったり、大きなピクサー・ボールがあったり、写真映えスポットが盛りだくさん! マス目やルーレットに書かれているミッションをクリアしながら、ウォーターフロントパークにあるゴールを目指すことができます。 映画『トイ・ストーリー4』に登場しているフォーキーのデコレーションや、大小さまざまなピクサー・ボールなども! 映画の世界観を体験できます。 身に着けるだけで気分が盛り上がるカラフルなアイテム 「ピクサー・ボール」をモチーフとしたアイテムや映画『カーズ』をイメージしたアイテムなど、身に着けるだけで気分が盛り上がるアイテムがたくさん登場! アイテムを身に着け、写真映えスポットで撮影すればよりピクサーの世界を楽しめちゃう! ●ぬいぐるみ(高さ約8~10cm)各1,000円。 ●クッション(直径約30cm)1,900円。クッションの中に手を入れられます。写真右がバックデザイン。 ●カチューシャ1,700円。 ●菓子詰め合わせ1,500円。チョコレートやパフチョコレート、キャンデー、マシュマロなどが入っています。 味も見た目も楽しめるカラフルでポップなメニュー メニューもカラフルでポップなものが勢ぞろい! 『トイ・ストーリー』シリーズに登場する「ロッツォ」の顔が描かれたチョコが乗ったクッキーサンドやサリーの中華まん、映画『トイ・ストーリー4』に登場する「ダッキーとバニー」をイメージした青と黄色のドリンク、映画『ファインディング・ニモ』シリーズに登場するタコのキャラクター「ハンク」をイメージしたドリンクなどが。味を楽しむのはもちろん、パークのカラフルなデコレーションを背景に写真を撮ることも楽しめます♡ ●ロッツォのクッキーサンド1個400円。[販売店舗]ゴンドリエスナック3月19日まで ●ジェームズ・P・サリまん(チキン&コーン)1個500円。[販売店舗]サルタンズ・オアシズ3月19日まで ●スパークリングドリンク(オレンジ&ストロベリー)1杯450円(写真左)。[販売店舗]ホライズンベイ・レストラン3月19日まで ●スパークリングドリンク(マンゴー&オレンジ)1杯450円(写真右)。[販売店舗]カフェ・ポルトフィーノ3月19日まで ●スペシャルセット(牛肉とタケノコのあんかけ焼きそば、またはマーボー豆腐のあんかけチャーハン、海老ワンタン玉子スープ、中華風カスタードまん、ソフトドリンクのチョイス)1,880円。[販売店舗]ヴォルケイニア・レストラン3月19日まで 写真を撮影したり、アイテムを見に付けたり、メニューを食べたりして、ピクサーのボードゲームの世界に入り込んでみてはいかがですか?ⒸDisneyⒸDisney/pixar※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年01月18日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」より、季節限定メニュー「国産いちごたっぷりのいちごショートパンケーキ」が登場。2020年1月4日(土)から31日(金)までの期間限定で発売される。「国産いちごたっぷりのいちごショートパンケーキ」は、旬を迎えるフレッシュないちごを堪能できるショートパンケーキだ。1枚1枚丁寧に焼き上げたパンケーキに、フリーズドライのいちごを練りこんだホイップクリームと、色鮮やかな国産いちごをたっぷりトッピング。上にはホワイトチョコを散りばめた。ふわふわのパンケーキといちごが織りなす“王道”の美味しさを楽しんで。【詳細】国産いちごたっぷりのいちごショートパンケーキ〈期間限定〉提供期間:2020年1月4日(土)~31日(金)提供店舗:幸せのパンケーキ 26店舗(東京・表参道店、渋谷店、新宿店、吉祥寺店、池袋店、銀座店、町田店、神奈川・横浜中華街店、鎌倉小町通り店、埼玉・大宮店、千葉・船橋店、大阪府・梅田茶屋町店、梅田阪急東通り店、心斎橋店、兵庫・神戸店、淡路島リゾート、京都・京都店、愛知・名古屋店、宮城・仙台フォーラス店、新潟・新潟店、石川・金沢フォーラス店、広島・広島店、福岡・福岡天神店、熊本・熊本店、沖縄・ウミカジテラス店、北海道・札幌店)※淡路島リゾート・渋谷店・横浜中華街店では1月2日(木)から先行販売価格:1,350円+税
2019年12月30日本格中華の専門店「花椒庭(かしょうてい)」が渋谷フクラス内の「東急プラザ渋谷」にオープンする。“点心&ふかひれ”をメインで提供、広尾の人気店「花椒庭」の新店舗広尾に本店を構える、本格中華の専門店「花椒庭」。火鍋の人気店として名を馳せた「花椒庭」だが、「東急プラザ渋谷」にオープンする3店舗目では、点心とふかひれ料理をメインに提供する。大事な接待はもちろん、デートや特別な日など、大切な人と洗練された空間で本格中華を楽しむことができる。点心を心ゆくまで堪能!豪華ランチメニューランチメニューでは、店自慢の点心とフカヒレの姿煮、麺類などを単品またはセットで展開。点心は、ジュワっとスープがあふれ出す小籠包を、スタンダードな味わいだけでなく、蟹みそ入りやトリュフ入り、海鮮とふかひれ入りなど変わり種でも用意する。すべての味を楽しみたいという人には、点心5種、ごはん、スープ、ザーサイ、逸品料理、小鉢、デザートが付いた会食セットがおすすめだ。フカヒレの姿煮を気軽に味わえるのも「花椒庭」の醍醐味。特製スープで煮込んだフカヒレの姿煮は、優しい歯ごたえと、とろけるような食感の絶妙なバランスが魅力。あんかけそばとあんかけごはんは、小鉢とデザート付きのセットメニューで用意している。その他、点心炒飯セットや黒酢酢豚御膳、四川麻婆豆腐御膳など本格中華を味わえるセットメニューを多数。お口直しに楽しむデザートも、ババロア、杏仁豆腐、ミルクプリンなど豊富に展開する。大人の時間を過ごせるディナーメニューディナーメニューは、お酒にもぴったりの“ピリ辛”“シビレ”グルメを含む、四川麻婆、冷菜、海鮮料理、温菜、肉料理、麺類、ご飯もの、デザートといった一品メニューを数多くラインナップ。そして、店の看板メニューでもある点心や贅沢なフカヒレの姿煮は、もちろん夜でも味わえる。ドリンクメニューは、ソムリエの大越基裕が選んだ赤・白ワインをはじめ、ビール、サワー、カクテル、ハイボール、紹興酒を揃える。【詳細】花椒庭オープン日:2019年12月5日(木)住所:東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷店 7FTEL:03-5422-3470■メニュー価格例原味小籠包 4個 660円、6個 990円蟹黄小籠包 4個 980円、6個 1470円海鮮魚翅小籠包 4個 1,440円、6個 2,160円鮮肉蒸餃 4個 690円、6個 1,030円薺菜蒸餃 4個 690円、6個 1,030円フカヒレ姿煮あんかけそば(小鉢/デザート付) 2,800円フカヒレ姿煮あんかけごはん(小鉢/スープ/デザート付) 2,800円汁なし担担そば 単品 1,100円、セット 1,400円白胡麻担担そば 単品 1,100円、セット 1,400円花椒庭会食セット(点心5種/御飯/スープ/ザーサイ/逸品料理/小鉢1品/デザート付) 1,800円四川麻婆豆腐御膳(御飯/スープ/ザーサイ/デザート付) 1,200円黒酢酢豚御膳(御飯/スープ/ザーサイ/デザート付) 1,300円点心炒飯セット(スープ/ザーサイ/デザート付) 1,400円※価格はすべて税込み。
2019年12月12日