叡山電鉄株式会社(本社:京都市左京区、社長:豊田秀明)では、2021年11月6日(土)から2022年3月31日(木)までの間、「京都一乗寺らーめん切符」を発売します。このきっぷは、叡山電車の1日乗車券と一乗寺界隈のラーメン店から参加の7店舗のうち1店舗で対象のラーメンをお召し上がりいただけるラーメン券がセットになっており、ラーメン店が多く集まる一乗寺エリアをはじめ、八瀬・貴船・鞍馬方面へも足を延ばしていただける大変お得な内容となっています。京都随一のラーメン激戦区として名高い一乗寺にお出かけいただき、ぜひこの機会にお店自慢のラーメンをお楽しみください。詳細は別紙のとおりです。「京都一乗寺らーめん切符」に参加する各店舗のラーメン以 上(別紙)「京都一乗寺らーめん切符」の概要1.発売期間 2021年11月6日(土)~2022年3月31日(木)2.通用期間 発売期間内のお好きな1日3.発売場所 出町柳駅4.発 売 額 1,700円(大人のみ)5.きっぷに含まれる内容・叡山電車 全線1日フリー(出町柳駅~八瀬比叡山口駅・鞍馬駅間)・ラーメン店 参加店いずれか1店舗で対象のラーメン1杯提供《ご利用いただけるラーメン店》高安(たかやす)、珍遊(ちんゆう) 一乗寺(いちじょうじ)本店(ほんてん)、天天有(てんてんゆう)、極鶏(ごっけい)、キラメキの豚(ぶた)、凌(しのぐ)、聖(きよ)※各店によって対象のラーメンは異なります。※各店の営業日、営業時間は異なります。お確かめのうえご利用ください。(各店の営業内容につきましてはパンフレット等でお知らせいたします。) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月29日国立大学法人九州大学(所在:福岡県福岡市、総長:石橋 達朗、以下「九州大学」)と三井化学株式会社(所在:東京都港区、代表取締役社長:橋本 修、以下「三井化学」)は、カーボンニュートラルに資する最先端の環境基盤技術の開発獲得、及び当該技術領域における実用化・事業化の推進を共同で行う組織対応型連携契約を締結しました。それに伴い、九州大学のカーボンニュートラル・エネルギー国際研究所(以下「I2CNER」:アイスナー)内に、三井化学カーボンニュートラル研究センター(以下、MCI-CNRC)を設置しましたのでお知らせいたします。【概要】1. 締結日 :2021年10月28日2. 連携内容:三井化学カーボンニュートラル研究センターの設置、共同運営3. MCI-CNRC:(1)目的 (1)カーボンニュートラルに資する最先端の環境基盤技術を開発、獲得(2)当該技術領域における実用化・事業化の推進(2)期間 2021年11月1日から2031年3月31日(3)所在 九州大学カーボンニュートラル・エネルギー国際研究所(福岡県福岡市)(4)MCI-CNRCにおける主な研究領域(1)グリーン水素製造・利用(2)CO2分離・回収(3)CO2変換・固定化(4)高度分析・評価I2CNER 研究棟の外観九州大学は、1911年の創立以来、基幹総合大学としてその歴史と伝統に培われた教育と研究を行い、優れた人材を国内外に輩出するとともに、最先端の研究や医療、また専門性の高い研究成果によって広く社会に貢献しています。I2CNERは、2010年に文部科学省の「世界トップレベル研究拠点プログラム(以下、WPI)※」に採択、設置され、2020年にはWPIアカデミーの拠点となりました。世界で最初に「カーボンニュートラル」を冠した研究機関です。※世界トップレベル研究拠点プログラム:日本の基礎研究機能を格段に高め、国際競争力を強化していくために、高いレベルの研究者を中核とした世界トップレベルの拠点形成を目指す構想に集中的な支援を行う制度として創設。三井化学は2020年11月に、2050年カーボンニュートラル宣言をしました。当社グループのGHG排出量削減(Scope1, 2)と、当社グループが提供する製品のライフサイクル全体を通じたGHG削減貢献量の最大化をカーボンニュートラル戦略の両輪としており、化学会社として社会変革に大きく貢献すべく始動しています。MCI-CNRCでは、I2CNERが培ってきたグリーン水素、CO2の回収、貯留、変換などカーボンニュートラル・カーボンネガティブを目指す世界最先端の知見と、三井化学が取り組んできた低環境負荷技術の社会実装を目指した開発・工業化に関する知見をベースに、共同研究を実施します。また、カーボンニュートラルの実現に必要な要素技術の研究を集中的かつ効率的に行うことで、これら技術の社会実装を加速させます。九州大学と三井化学は、持続可能な社会の実現に向けて、最先端の実用化技術の創出を目指し、社会課題解決とカーボンニュートラルへの取り組みを推進してまいります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月28日そうめんといえば、日本の夏の麺料理の代表格ですよね。スーパーなどで簡単に手に入り、暑い日や食欲がない状態でも、さらっと食べられることから、多くの人にとって身近な食材であるかと思います。そんなそうめんですが、やはり『夏』のイメージが強く、それ以外の季節に食されているイメージはあまりありません。中には「夏にたくさん購入したけれど、余ってしまった」という人もいるのではないでしょうか。2021年9月26日、料理研究家のリュウジ(@ore825)さんが、一年中そうめんを食べたくなるレシピを、Twitterで紹介し、話題となっています。『ねぎ塩油焼きそうめん』紹介されたのは『ねぎ塩油焼きそうめん』。レシピは、以下の通りです。材料:・豚こま肉80g・長ネギ1/2本(60gほど)・そうめん2束100g・塩コショウ適量・片栗粉小さじ2ほど・ごま油大さじ1/2(肉を焼くとき)と小さじ2(そうめんを入れた際)・ウェイパー小さじ1弱・酒大さじ1半・レモン汁小さじ1・黒胡椒適量※仕上げに追い黒胡椒とカットレモンを添えて※味変でラー油まずは、斜めにカットした長ネギと、塩コショウ・片栗粉をまぶした豚こま肉をごま油で炒め、ウェイパーと酒で味付けをしていきます。30秒ゆでたそうめんを、ごま油で混ぜ合わせて、温める程度に軽く炒めます。レモン汁・黒コショウを振りかけて完成!これさえ知っておくとそうめんを一年中食べたくなります炒めたそうめんがハンパなくうまい最高の焼きそうめん【ねぎ塩油焼きそうめん】これマジでおいしいですそうめんは夏だけの食べ物じゃない!!腰のある焼きそうめん、是非お試しをレシピはこちら! pic.twitter.com/QZyL1g9JAd — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 26, 2021 リュウジさんいわく、「塩とネギとレモンのいい香りが、細いそうめんに絡んで、最高においしい!」という逸品。主食にはもちろん、お酒との相性も抜群だそうです。お好みでラー油を入れると、味が変わってさらに楽しめるとのことでした。ネット上でも「早速試した」といった声が相次ぎました。・簡単だし、おいしかった!そうめんがこんな料理になるなんてびっくり!・小腹が空いたので、一人前を作ってみたら、サッパリして激ウマだった。・そうめんが家になかったけど、これが食べたくて買ってきた。この食べ方であれば、まさに一年中そうめんが楽しめますね!まだ、そうめんが残っている人は、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2021年10月01日歌手で俳優の木村拓哉さんが出演した、バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)の2021年9月7日放送回の内容が反響を呼んでいます。私生活が謎に包まれている印象が強い木村さんですが、番組内では家庭での食事に関する話題を中心に、プライベートな話を披露。また実際に木村さんが食べているという料理のレシピも公開されました。中でも「おいしい!」と絶賛の声が寄せられたレシピが、『梅わさびそうめん』。番組のInstagramにはレシピが掲載されています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 家事ヤロウ!!!(テレビ朝日公式)(@kajiyarou)がシェアした投稿 ①そうめん(2束)を茹でて冷水にさらし、水気をしっかり切って皿に盛る②あさつき(適量)を小口切り、大葉(適量)を千切りする(※同じぐらいの量にする)③器に種をとったはちみつ漬けの梅干し(1個)とわさび(適量)を入れる④練る様によく混ぜ、種を取り出す⑤希釈しためんつゆとあさつき、大葉をたっぷりと加え、よく混ぜたらつけダレの完成!★そうめんは細ければ細いほどつけダレとよく絡むのでオススメ!★わさびはチューブで1㎝程度~お好みで調整してください!kajiyarouーより引用番組の中では、木村さんが直々にレシピのワンポイントを紹介しており、種をとった梅干しとわさびはよく混ぜるのが大切とのこと。木村さんいわく、梅干しは、崩れれば崩れるほどいいといいます。さらに、食べる時にも木村さんなりのおすすめポイントがあるとのこと。梅肉が中にあるので、梅肉を探していただいて、一緒に食べていただけると幸いです。家事ヤロウ!!!ーより引用番組出演者のお笑いコンビ『メイプル超合金』のカズレーザーさんや、木村さんの後輩にあたるアイドルグループ『KAT-TUN』の中丸雄一さんらから「甘みとからさのバランスが絶妙」「はちみつの甘さがクセになる」と、絶賛されていた同レシピ。投稿には実際に作ってみた人からも「おいしかった!」「そうめんが秒でなくなった」とのコメントが寄せられていました。めんつゆに飽きてしまったら、ひと手間加えて、木村さんおすすめの『梅わさびそうめん』を試してみるのもいいかもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2021年09月11日阪急交通社(大阪市北区梅田 代表取締役社長 酒井淳)は、JR九州を代表する3つの観光列車が連結した特別列車に乗車し、西九州をぐるっと周遊する日帰りツアーを初めて企画しました。ツアーでは、3つの観光列車 特急「はやとの風」、特急「かわせみ やませみ」、特急「いさぶろう・しんぺい」が連結する今回限りの特別編成の列車に乗車します。JR長崎駅とJR佐世保駅にて各車両に乗り換えることで、3つの観光列車すべてに乗車することができます。座席は1名で2席を利用し、ゆったりくつろぎながら、車窓からは佐賀平野の田園風景や有明海干潟、弓なりに線路が続く大村湾など雄大な景観もお楽しみいただけます。阪急交通社では、これからも付加価値の高い魅力ある列車の旅を提案してまいります。【商品概要】特別編成「3つの観光列車」で巡る 西九州ぐるっと周遊 日帰り出発日 : 2021年10月1日(金)、2日(土)旅行代金 : 18,800円(博多発)/14,800円(佐賀発)コース番号 : 7F1301(博多発)/7F130(佐賀発)博多発 : 佐賀発 : 行程 :JR博多駅/JR佐賀駅==〈A区間〉※==JR長崎駅(12:33頃着)==〈B区間〉※==JR佐世保駅==〈C区間〉※=JR佐賀駅/JR博多駅※ツアーポイント(4)を参照ツアーポイント:(1)3つの観光列車が連結して運行し、各車両の乗り換えが可能で、3つの観光列車に乗車できます。※乗車区間、座席の指定はできません(2)列車座席はお一人様2席利用します。(3)昼食はJR長崎駅前のホテルニュー長崎にて中華コース料理をご賞味いただきます。(4)A区間ではJR肥前浜駅に約10分停車、B区間では写真映えする海外沿いのJR千綿駅に約10分停車、C区間ではJR武雄温泉駅に約5分停車します。【ツアーに関するお問合せ先】0570-089-039 月~金9:30~17:30(土・日・祝は休み)阪急交通社 リリース 発行元:阪急阪神ホールディングス大阪市北区芝田1-16-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月10日「ラーメンは世界に誇る日本のエンターテインメントである」をコンセプトに「らあめん花月嵐」のブランド名で、222店舗(海外24店舗含む)を運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社 東京都杉並区)は、『戦国武将らあめん 織田信長 ~らあめん天下布武への道~』を2021年9月8日(水)より期間限定で販売します。戦国武将らあめん 織田信長 ~らあめん天下布武への道~■“戦国武将らあめんシリーズ”にあの織田信長が満を持して登場!!らあめん花月嵐の人気企画、戦国武将らあめんシリーズは、戦国武将をテーマにその武将のイメージや、ゆかりの地の食材を用いて“花月嵐ラーメンマエストロ(商品開発)”が開発したオリジナルラーメンです。その第5弾として戦国武将の中でも圧倒的な人気を誇る『織田信長』が登場!!今回は戦国時代のカリスマ・織田信長が“らあめんの力で天下統一を目指す”というオリジナルストーリーを創作し、ラーメンとエンターテインメントを融合させた一杯です。商品の発売を記念して制作された花月嵐オリジナルムービーも公開中です。■オリジナルムービー 第一章はこちら ■激レアTシャツが当たるSNSキャンペーンも開催中! ■商品紹介今回のラーメンは信長をイメージして作られたトマトベースの西洋風特製スープを創作。隠し味として味噌を使用した和洋折衷な味わいが特徴です。麺はトマトベースのスープと相性抜群の中細ストレート麺を使用。スープをしっかりと引き立てる繊細さと、十分に食べ応えのある豪胆さを併せ持つ麺。具材には『炭焼き燻しチャーシュー』と『大判チャーシュー』の2種を贅沢に盛り付け、炭焼きされた香ばしいチャーシューと、食べ応え抜群のチャーシューを同時に味わえます。そして、スープを漆黒に染める『特製マー油』を最後に一かけすることで、香ばしさと苦味が広がり、“魔王的な旨さ”を体感できます。この機会にぜひお召し上がりください。戦国武将らあめん 織田信長 ~らあめん天下布武への道~ 960円(税込)商品紹介【花月嵐オリジナルストーリー】~“らあめん”の力で天下統一を目指した織田信長の物語~■らあめんの可能性に魅せられた『尾張の大うつけ』時は戦国時代。全国の戦国大名によって、領土拡大を巡る争いが各地で繰り広げられていた。尾張の国に生まれた信長は、人とは違った視点で物事を捉える人物で、幼少期よりすでにその片鱗を覗かせていた。信長は、“らあめん”がまだ一般的ではなかった戦国時代に『三度の飯より“らあめん”が好きだ!!』と豪語する少年で、剣術を学ぶよりも“らあめん”の研究に興味を持っていた。信長はある日、見知らぬ旅人から“つけ麺”という、今まで見たことのない“らあめん”を伝授される。“らあめん”の無限の可能性に大いに魅せられた信長はそれ以来、積極的にらあめん開発に取り組むようになる。そして、「戦場で“旨いらあめん”を部下に振る舞えば士気も上がるはずだ!!」と考えるようになった。しかしらあめん開発に没頭する信長のことを、家臣たちは『尾張の大うつけ』と呼び、信長の存在を軽んじていた。彼らは“旨いらあめんの持つ力”に気づいていなかったのだ…。■織田家・斎藤家の同盟やがて成長した信長は、15歳で美濃の斎藤道三の娘・濃姫を娶る。この結婚は、親同士が取り決めた政略結婚で、両家の同盟の証として執り行われた。しかし、その4年後…。信長の父・信秀が何者かによって連れ去られたことにより、事態は一変する。急遽信長が家督を継ぐことになったが、この機会に尾張領を奪おうと、周辺諸国が狙いを定めてきたのだ。義父である斎藤道三もまた、同盟関係であるにもかかわらず、この機会を逃すまいと信長に使者を送る。これにより、織田信長と斎藤道三の会見が行われることになった。斎藤道三も、最初は信長のことを『尾張の大うつけ』と見下していたが会見で振る舞われた信長の“らあめん”を初めて食べ「此奴は只者では無い」と見抜く。こうして信長は斎藤道三という後ろ盾を得た。■決戦!!桶狭間の戦いその後、信長は弟の信勝が率いる反対勢力をねじ伏せ、織田家は一つになった。しかし、1560年信長27歳の時。『海道一の弓取り』と名高い、駿河の今川義元が尾張領に侵入する…。その数はおよそ2万5千の軍勢…。対する織田軍はたったの2千…。決戦は桶狭間。果たして信長の運命やいかに…!?オリジナルストーリー■商品詳細戦国武将らあめん 織田信長 ~らあめん天下布武への道~ 960円(税込) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月08日夏の暑い日に食べたくなる、そうめん。しかし、さっぱりと食べられる反面、少し満足感に欠けることもあるでしょう。管理栄養士で料理研究家の、五十嵐ゆかり(@igarashi_yukari)さん。そうめんのつゆのアレンジレシピをTwitterに投稿すると「おいしそう」「今日やってみる」などの声が上がり、話題となりました。まるでラーメンのような満足感!?めんつゆを簡単アレンジ用意するものは家にある調味料、たった4つだけ。みそ…大さじ1豆板醤…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/23倍濃縮麺つゆ…大さじ5これらを少しずつ混ぜて溶き、水300mlを混ぜて、特製『旨辛つゆ』の完成です!あとは茹でたそうめんにつけて食べるだけ。豆板醤のピリッと感と、みその濃厚な味わいが楽しめます!この旨辛なつゆが美味しい。ラーメン食べてるみたいな満足感があるって言われるつけつゆです。めんつゆにみそ混ぜると味に深みでます。混ぜるだけ簡単!みそ大1、豆板醤小1、おろしにんにく小1/2に3倍濃縮麺つゆ大5を少しずつ混ぜて溶いたら、水300mlを混ぜ素麺に添える。ごま油少し混ぜると更に◎ pic.twitter.com/oxFFaBiuKy — #ラク速レシピのゆかり@toroaクリエイティブディレクター (@igarashi_yukari) July 30, 2021 レシピを見た人からは、「ピリ辛で食欲ない時にもピッタリ!」「絶対おいしいやつ」「ラーメンみたい」などの声が寄せられました。ちなみに、ごま油をかけてもおいしいそうですよ。「めんつゆだけでそうめんを食べるのは物足りない」という人や、「変わった味にチャレンジしたい」という人はぜひやってみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2021年07月31日そうめんの袋、どうやってあけてますか。「そうめんやっぱり揖保乃糸~」のCMで有名な揖保乃糸を、我が家ではリピートしているのですが、一度に1袋を使い切ることはほとんどありません。今までは、揖保乃糸の袋に記載されている場所から開封していました。1袋使い切るのであれば、写真の開封口から開ける方が便利。しかし、毎回数束余る我が家では、開け口をクリップで無理やり留めていました。クリップを使うと、保存する時に外れたり、そうめんが折れたりします。ところが、開封口を変えると…。袋の横から開けてみたのです!すると、劇的に保存が楽になります。写真のように輪ゴムで簡単に留められるように。このように留めると、横にして保存してもそうめんが出てしまうことがありません。何より無理やり留めていないので、そうめんが折れる心配がないのが嬉しいところです。実はこの方法、夫に指摘されて始めた開け方。そうめんの袋が閉じにくいと愚痴をこぼしたところ、「なんで、その開け方してるの?」と不思議がられました。自分は一人暮らしの時、いつも横から開けていたと…。袋に記載されている通りに開封していましたが、時には固定概念を取り払うことも大切ですね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年07月20日ゴディバ(GODIVA)より九州エリアのご当地限定クッキー「ゴディバ 安納芋&ホワイトチョコレートクッキー」が登場。2021年7月14日(水)より、九州エリアの駅構内の一部売店およびゴディバ限定ショップにて随時発売される。ゴディバのご当地クッキー第2弾は九州限定“安納芋×ホワイトチョコ”2020年に東海エリア限定で初めて登場したゴディバのご当地クッキーシリーズ。第2弾となる今回は九州エリア限定で“安納芋×ホワイトチョコレート”のクッキーを展開する。安納芋の香り豊かなサクッとしたラングドシャ生地で、安納芋パウダーを練り込んだホワイトチョコレートをサンド。優しい甘さのホワイトチョコレートが、風味豊かな安納芋の味わいを引き立てる。安納芋を彷彿とさせるパッケージでまた、パッケージは九州エリア限定であることが一目で分かる手土産にもぴったりなデザインに。安納芋を彷彿とさせる配色もポイントだ。【詳細】ゴディバ 安納芋&ホワイトチョコレートクッキー発売日:2021年7月14日(水)より順次販売店舗:九州エリアの駅構内の一部売店およびゴディバ限定ショップ価格:8枚入 1,296円<取扱店舗例>・福岡小倉銘品蔵、博多銘品蔵博多口、博多銘品蔵筑紫口、Hakata銘品蔵デイトス・熊本熊本銘品蔵・鹿児島鹿児島銘品蔵【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116-811(10:00~18:00)
2021年07月17日7月7日は年に一度の七夕の日。そんな特別な日の食卓は、子どもと一緒に楽しめるそうめんメニューがぴったり! 今回はフードコーディネーターであり、Instagramでも人気のこころのたねさんにレシピを教えてもらいました。天の川に見立てたそうめんやキラキラ星が入った巾着など、楽しい&おいしいレシピを早速つくってみよう♪七夕そうめんレシピ #01夜空に浮かぶ天の川がきれい☆天の川そうめん そうめんを天の川に見立てて流れるように盛り付けるだけでOK! そうめんに散らしたキラキラ星は野菜をくり抜くだけなので、子どもと一緒に挑戦しても楽しい♪材料(1人分)・ゆでたそうめん……1束(50g)※大人の場合は2束(100g)・パプリカ(赤、黄、オレンジ)……適量・紫キャベツ……適量・大葉……1/2枚つくり方1.器にゆでたそうめんを天の川のように盛り付ける。流水にあてながらそうめんの流れを整えるのがポイント。2.パプリカと紫キャベツを星型にくり抜く。3.大葉を笹の葉に見立ててハサミでカットする。4.➀にカットした野菜をトッピングして、好みのそうめんつゆで召し上がれ。※星型にした主食や主菜をプラスして、ボリュームアップさせてもOK!大人向けアレンジめんつゆをソーダで割るとシュワシュワしてとてもおいしい!七夕そうめんレシピ #02巾着の中に閉じ込めて♪ひんやり星入り巾着 巾着を開けるとびっくり! 天の川のようなそうめんと可愛くかたどられたいくつもの星が登場して子どものココロをわし掴み! 冷やして食べても温かいまま食べてもどちらもおいしい♪材料(4個分)・ゆでたそうめん……1束分・油揚げ……2枚・パプリカ(赤、黄、オレンジ)……適量★水……200ml★酒……大さじ1★麺つゆ(3倍濃縮)……大さじ1★てんさい糖……大さじ1★酢……小さじ1つまようじ……4本つくり方1.油揚げを半分にカットして袋状にする。2.パプリカを星型にくり抜く。3.➀の中にゆでたそうめんと➁の星型パプリカを等分に入れてつまようじで留める。4.鍋に★を入れて火にかけ、沸いてきたら➂を並べてフタを(少しずらして)かぶせる。5.弱めの中火で約10分煮たらそのまま粗熱を取り、冷やす。温かいままでもOK。大人向けアレンジ七味や粉山椒をふってもおいしい。おでんのようにカラシをつけるのもおすすめ。(教えてくれた人)フードコーディネーター・こころのたねさん体にやさしい心ほぐれる簡単ごはんをInstagramで発信中。フォロワーは23万人。著書に『のほほん御膳』『美しい作りおき』など多数。Instagram:@kokoronotane
2021年06月25日ananで人気連載の『カラダにいいもの』コレクション。今週は糖質控えめ&高タンパクな無添加大豆麺のご紹介。九州まーめん(大豆麺)糖質控えめ、高タンパク質。九州生まれの無添加大豆麺。¥685(3食入り)うれるや.さわやかTEL 092・791・8855忙しい人ほど、食事をパスタやサンドイッチなどで済ませがちで、美容や健康に必須のタンパク質が不足気味。美味しくタンパク質をチャージできる大豆麺なら、主食に使うだけで不足分をカバーできます。特殊製法でつなぎを使わず、九州産の大豆のみで作ってあるから、女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンも豊富と、嬉しい効果に期待大です。食べ応えがあり、満足感のある麺。過食が防げます。(27歳・美容)大豆臭さはなく、甘みが際立つ感じ。飽きないです。(31歳・広告)CHECK九州産ふくゆたか100%使用。特殊製法でつなぎを使用せず、無添加で製麺。(無添加 = 食品添加物無添加)POINT糖質カット&高タンパク質。タンパク質が摂れるほか、数値で分かるように糖質カットも叶うので、低糖質ダイエットに挑戦したい人にもおすすめ。ご飯やパスタをまーめんに置き換えるだけ。味に変化が出せるので飽きないのも利点。茹でるだけでアレンジ自在! どんな麺レシピとも好相性。小麦麺よりしっかりした食感と大豆の甘みを感じる麺は和洋中なんでもOK。お気に入りのパスタソースをかけたり、カレーや麻婆豆腐などをトッピングしても美味しい。※『anan』2021年6月2日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2021年05月29日大人も子供も大好きなポテトサラダ。春先から初夏に収穫される新ジャガで作れば、皮までおいしく食べることができます。ピリッと辛い大人の味付けの『めんツナかんかん辛口』を使えば、お酒に合う大人のポテトサラダに変身します。2020年6月16日放送のバラエティ番組『マツコの知らない世界』(TBSテレビ系)で紹介され、ほかにも各メディアで取り上げられるなど、話題沸騰中の博多中洲ふくやの『めんツナかんかん辛口』を使用した、『大人のポテトサラダ』レシピをご紹介します。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る マツコの知らない世界(公式)(@tbs_matsukosekai)がシェアした投稿 『大人のポテトサラダ作り方』材料:・じゃがいも3個・きゅうり1本・マヨネーズ適量・めんツナかんかん辛口作り方:1.じゃがいもの皮を残したまま乱切りする。2.500Wの電子レンジで8分加熱する。3.蒸したジャガイモをマッシュする。4.マヨネーズと和えたらきゅうりを入れる。5.『めんツナかんかん辛口』を和えて完成。博多中洲ふくやの『めんツナかんかん』は、レギュラー、辛口、プレミアムの3種類あります。レギュラーは、明太子の風味がたっぷり詰まった液で漬けこまれてピリッと辛く、辛口は、2種類の唐辛子を配合した刺激的な辛さがクセになります。また、プレミアムは、1缶の約20%が明太子の粒という贅沢な味です。今回は、2つの唐辛子と明太子の辛さがクセになる、辛党のための『めんツナかんかん辛口』を使っていきます。原材料は、国産のビンナガマグロや辛子明太子漬込液、唐辛子などでできています。使う材料はたったこれだけです。ジャガイモを乱切りにします。シリコンスチーマーを使い、500Wのオーブンで8分調理し、粗熱がとれたらマヨネーズを和えます。マヨネーズは様子をみて調節してくださいね。『めんツナかんかん辛口』ときゅうりを和えたら完成です。滑らかな舌触りに、ピリッと辛い刺激がクセになる『大人のポテトサラダ』は、お酒のつまみに最適です。和えるだけで簡単に作ることができるので、忙しい日の時短レシピとしても期待ができますね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年05月24日そうめん専門店「そうめん そそそ」の新業態「そうめん そそそ 研究室」が、2021年6月15日(火)、渋谷ヒカリエにオープン予定だ。そうめん専門店「そうめん そそそ」の新業態が渋谷ヒカリエにオープン恵比寿・日比谷で人気を博すそうめん専門店「そうめん そそそ」。同店の新業態となる「そうめん そそそ 研究室」は、これまでの店舗とは違う“そうめん研究室”というコンセプトを掲げており、“研究室”をイメージした空間で、自分の好きな麺・量・味・具材などを選び、自分好みのそうめんの食べ方を研究しながら食事を楽しむことができる。麺・量・味・具材を選んで“自分好みのそうめん”を研究できる店そうめんは、日本三大そうめんのひとつである小豆島手延素麺の「島の光」を使用している。それをベースにまずは赤帯、黒帯、金帯から麵の種類と量を選び、次にスープの味を選択する。スープの種類には、出汁(温・冷・温あんかけ)、鶏塩(温・冷・温あんかけ)、カレー(温)、クリーム(温)、鶏白湯(温)、辛スープ(温)など幅広い種類を揃えている。また、追加料金でオプション調味料のチョイスも可能。ごま油やラー油、ガーリックオイルなどの調味料系などこちらも幅広いバリエーションだ。さらに追加料金で、肉系、海鮮系、加工食品系、野菜系など計50種以上から好きなトッピングも楽しめる。前菜や小丼がセットになる「選べるそうめんセット」好きなものをちょっとずつ楽しみたい、という欲張りな人にもぴったりの「選べるそうめんセット」も登場。メイン9種の中から選んだ好きなそうめんに、前菜、小丼、ミニサラダなどをプラスすることができる。一部のメニューではそうめんをハーフにすることができる。〆として味わうそうめん店内では、こだわりの自然派ワイン、クラフトビール、日本酒なども取り揃えており、お酒に合う一品料理とともに居酒屋スタイルで楽しむこともできる。〆として味わうそうめんもおすすめだ。【詳細】そうめん そそそ 研究室オープン時期:2021年6月15日(火)※当初、5月8日のオープンを予定していたが、「渋谷ヒカリエ」の休業を受けてオープン延期。場所:東京都渋谷区渋谷2-21-1「渋谷ヒカリエ」6階カフェ&レストランフロア■メニューラインナップ価格例:・豚とおあげとチーズ九条ネギカレーそうめん 1,342円・明太クリームそうめん 1,144円・鶏とワンタンのフォー風そうめん 1,672円・麻辣ごま豆乳坦々そうめん 1,375円〈麺の種類〉赤帯 165円、黒帯 198円、金帯 220円〈麺の量〉基本1人前 1.5束0.5束 -110円、1束 -55円、1.5束 ±0円、2束 +55円、3束 +165円〈ベースの味付け〉・スープ系出汁(温・冷・温あんかけ)/ 鶏塩(温・冷・温あんかけ) 440円カレー(温)/クリーム(温)/鶏⽩湯(温)/⾟スープ(温) 550円・和え麺系梅ペースト/大葉ジェノベーゼペースト/ごま豆乳ペースト/トマトペースト/辛ペースト/ガーリックオイルペースト)550円・つけ麺系めんつゆ 440円ごま豆乳つゆ/トマトつゆ 550円〈オプション調味料トッピング〉鷹の爪/ごま 33円ごま油/ラー油/オリーブオイル/⼩⾖島産だし醤油/ナンプラー/マヨネーズ/バターおろし⽣姜/おろしニンニク 77円小豆島産ガーリックオイル/マー油(焦がしニンニクオイル)/ 唐辛子オイル 110円トリュフオイル/薬膳麻辣オイル/フライドオニオン 220円〈トッピング具材〉・トッピング肉系(各30g)鶏肉(ももぶつ切り) 110円豚肉(バラ薄切り) 220円牛肉(薄切り) 220円・トッピング肉加⼯系肉味噌/鶏団⼦/鶏チャーシュー 110円ソーキ 220円ベーコン 275円・トッピング海鮮系きざみのり/あおさのり 330円わかめ/あさり 110円⼭利しらす 220円えび (2尾)/明太子 330円パクチーエビワンタン(4個) 440円・トッピング加⼯⾷品系油揚げ/豆富/粉チーズ 77円卵(生卵[全卵・黄身]・温⽟・錦糸卵・溶き卵・ゆで卵)/梅干し/納豆/キムチ/シュレッドチーズ/ツナ 110円・トッピング野菜系おろし/大葉/刻みゆず/水菜/三つ葉 66円オクラ/ねぎ(小⼝)/カイワレ/椎茸うま煮/カットすだち/カットレモン 88円なめこ/ミョウガ/ナッツMIX/ナムルMIX 110円カットトマト/とろろ/九条ネギ/パクチー/すだちスライス(1個分)きのこMIX/サラダMIX/香味野菜set(ミョウガ・三つ葉・カイワレ)/薬味set 220円・トッピング揚げ物系揚げ玉 88円なす天ぷら/かぼちゃ天ぷら/ちくわ天ぷら 110円海老天ぷら/かき揚げ 220円
2021年04月23日2021年3月、九州新幹線が全線開業10周年を迎えました。九州新幹線は事前に利用者に願いごとを募集。同月14日に、その願いごとを乗せて、「九州中に希望の光が広がっていきますように」と光を放ちながら走る『流れ星新幹線』を、一夜限りで運行したのです。ネット上では、「感動した」「鳥肌が立った」など反響が上っていました。3分の動画に涙が溢れる鹿児島県の鹿児島中央駅から福岡県の博多駅を走った、流れ星新幹線。途中、線路上に停車をし、光のパフォーマンスを披露しました。流れ星新幹線を各地で見守る観客の映像をまとめた感動的な動画が、こちらです。それぞれの願いを文字にする観客たち。流れ星新幹線の後ろでは花火が上がり、会場も盛り上がります。「どうか、みなさまの願いが叶い、希望の光であふれる未来になりますように! 」とコメントしました。動画を見た人たちからは、感動の声がたくさん寄せられています。・この映像を見るだけで自然と涙が出てくる。10年の間に本当にいろいろな困難がありましたね。・当日、ネット上に投稿されている動画を見て鳥肌が立ち、涙がこぼれました。・企画を実現したJR九州の人たちに感謝の想いを伝えたい。感動した。・涙腺崩壊です。また10年後、みんなが幸せで笑顔で過ごせる世の中になっていますように…。・純粋に泣けました。毎回想像のはるか上を行く九州新幹線さんは、さすがです。流れ星新幹線は、多くの人の願いを叶え、見た人に感動と希望を与えてくれたことでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年04月07日天然素材がアジア圏で大人気株式会社サーズが「阿原 YUAN」の新店舗(2店舗)を九州地区でオープンします。「阿原 YUAN」は、台湾発のハーバルケアブランド。無農薬のハーブや植物などの天然素材を使った製品は肌本来の機能を取り戻す効果の高さが話題を呼び、アジア圏で大人気を博しており、日本国内でもこれまでに東京・千葉・大阪・福岡でショップ展開しています。今回オープンする新店舗はアミュプラザおおいた店(2021年3月19日オープン)とアミュプラザくまもと店(2021年4月23日オープン)。2ヶ月連続の新規オープンとなります。良質な成分を壊すことなく封じ込めた石けん2005年に設立された「阿原 YUAN」の石けんは、人体と環境に負担をかけないよう人工的な化学物質不使用。材料に熱を加えないコールドプロセス製法を採用することで、植物油脂、植物エキスなどの熱に弱い原料の良質な成分を壊すことなく石けんに封じ込めています。人気のハーブ石鹸シリーズは、アイテムごとに異なるハーブを使用。月桃、紫草洛神(ハイビスカス)、馬櫻丹(ランタナ)、檸檬、柑仔(みかん)、尤加利(ユーカリ)など全27種類から肌質や肌の悩みに合った効能や香りを選べます。今回オープンするアミュプラザおおいた店・アミュプラザくまもと店では、2021年丑年限定ギフトの「真美力」セット(ヨモギソープ100グラム・ベルガモットオレンジソープ50グラム・プチ春聯2枚・鈴1個)と、数量限定の「台湾茶ソープギフト」セット(タピオカソープ115グラム・烏龍茶ソープ50グラム)も数量限定販売されます。(画像はプレスリリースより)(画像は株式会社サーズより)(画像は阿原 YUAN日本公式オンラインショップより)【参考】※株式会社サーズ※阿原 YUAN日本公式オンラインショップ
2021年03月16日夏は冷たいそうめんをするするっと、冬はあったかにゅうめんをつるつるっと。最近は変わりそうめんレシピもよく目にしますし、そうめんが題材の楽しい絵本までありますね。それほど支持されているのは、やはりそうめんが安価な食材だからでしょうか。価格も手を出しやすく、季節を問わず楽しめるそうめんは、ストックがあると助かる食材ですよね。そんなそうめんの保存方法やレシピなどを見ていきましょう。■そうめんの賞味期限日持ちしそうな印象があるそうめんですが、賞味期限はどれくらいなのでしょう。乾麺は賞味期限の確認をおこたりがちですので、おおまかな期限を覚えておくと良いですよ。 ・乾麺タイプの場合スーパーで購入する袋入りや、お中元などでいただく木箱入りなど、そうめんにもさまざまありますが、乾麺タイプが多いでしょう。乾麺は、イメージのとおり、とても日持ちします。有名な産地別で見ても、島原で1年半、三輪2年、小豆島2年半~3年、播州で3年ぐらいとなっています。少なくとも1年は十分もちますね。 ・半生や生タイプの場合生タイプのそうめんで約1ヶ月、半生タイプで2~3ヶ月保存可能です。とはいえ、できたてに近い生ものですから、なるべく早く食べるほうがおいしくいただけます。■そうめんの上手な保存方法賞味期限内とはいえ、適切な保存でおいしさをキープしたいですよね。賞味期限に余裕があるからといって、適当に保存していては、だめになってしまうかもしれません。正しい保存方法を覚えておきましょう。 ・乾麺タイプの保存方法そうめんは湿気が大敵です。床下収納や押し入れではなく、風通しのよい冷暗所で保存します。においの強いものを近くに置かないことも大切です。冷蔵庫で保存する場合は、保存用袋に移してにおいうつりしないようにしてくださいね。 ・半生や生タイプの保存方法半生は開封してしまったらかならず冷蔵庫に入れます。生タイプは開封前から冷蔵保存です。賞味期限内であっても風味が落ちやすいので、早めにめしあがってくださいね。■茹でたあとのそうめんは保存できる?茹でてしまったのに食べきることができずに、あまらせてしまうこともあるでしょう。茹でたそうめんは保存できるのでしょうか。 ・茹でると急激に賞味期限が短くなる茹でてしまうと、乾麺のときのような日持ちはしません。また、保存中にのびてしまいますし、水分もとんでしまうので、どうしても味は落ちます。明確な期限はありませんが、なまものと同様、次の日には食べるのがベストです。 ・冷蔵保存の方法器に入ったままラップをかけてもよいですし、密閉容器や保存用袋に入れて冷蔵庫に入れます。1食分ずつに小分けしておくと、使うときに便利です。 ・冷凍保存の方法実は、そうめんは冷凍保存もできます。そうめんの水気を切り、平らになるように冷凍用保存袋に入れて、冷凍します。最初から空気を抜いて冷凍せず、そうめんが大体固まったぐらいで一度取り出して、空気を抜いてから再度冷凍庫に入れて保存すると良いでしょう。 ・冷凍したそうめんの解凍方法冷凍した茹でそうめんはそのまま調理しましょう。 電子レンジ解凍や自然解凍をすると食感が悪くなってしまいます。解凍してから使いたいときはさっと湯がいてくださいね。おみそ汁や豚汁に凍ったまま入れると食べごたえもあり、よく合います。すまし汁に入れてにゅうめんにするのもいいですね。市販のうどんスープで作ればかんたんです。冷凍そうめんを使って簡単につくれるレシピをご紹介しますので、解凍方法の参考にしてくださいね。にゅうめん材料冷凍そうめん 2~3人分玉ねぎ 1/4個水 600mlうどんスープの素 2袋卵 1個作り方玉ねぎを千切りにします鍋に、水、うどんスープ、玉ねぎを入れて一煮立ちさせますそうめんを入れほぐれたら、溶き卵を入れて混ぜたらできあがりです■そうめんを保存する際のポイント「そうめんの上手な保存方法」でもふれましたが、茹でる前のそうめんの保存方法を、もう少し詳しくポイント別にご紹介します。 ・におい移りに注意するそうめんなど乾麺は、ほかの香りを吸収しやすいので、化粧品、洗剤、石けんなど香りの強いものとはいっしょに置かないようにしてください。また、冷蔵庫で保存する場合も、カレーやしょうが、にんにくなどのとなりには置かないようにしましょう。冷蔵庫はにおいがつきやすいので、保存用の袋などで密閉するのがおすすめです。 ・通気性のよい場所に置くそうめんは、木箱や袋、紙箱などに入っていますが、開封前であれば容器に入ったまま、直射日光のあたらない暗く通気性のよい場所で保存します。湿気が溜まりやすく、室温の高いシンク下や床下収納、押し入れなどは、カビや虫も発生しやすいので避けましょう。開封後は、プラスチック容器や保存用袋などに入れて保存するのがおすすめです。ときどき箱や容器から出して数時間陰干しをすることで、カビや虫の発生を防ぐことができます。 ・保存容器が便利そうめんの保存には、100円ショップや雑貨店にあるパスタケースが便利です。パスタケース以外でもそうめんサイズの密閉容器があるかもしれませんので、一度のぞいてみてくださいね。賞味期限や茹で時間の表示を残すべく、袋から出したくないときは、上部を横に切るのではなく、袋のサイドを上から下までたてに切ってしまうと取り出しやすくて便利ですよ。一般的には、50gのそうめんが6束入っているぐらいのものを購入されることが多いでしょうか。たとえば2束取り出したあとなら、輪ゴムを巻いてそのまま容器に入れて保存してください。■食べられないそうめんの見分け方忘れていたそうめんがでてきた! これって食べても大丈夫? そんなときの見分け方をいくつかご紹介します。これまでそうめんを適当に保存していた方は、ご自宅にあるものを確認してみてくださいね。 ・カビが生えていないか一部、「青カビ」が生えてしまったら、カビの部分は捨ててしまってください。全体的に生えてしまっているようでしたら、あきらめてください。ほとんど毒性はないとはいえ、無毒とは言えず、味も風味も落ちています。青カビが生えてしまったら絶対に捨てましょう。ふわふわした「白カビ」は、高温発酵がおきて生えたものです。ゆでてしっかり水洗いすれば大丈夫と言われていますが、気になる方は処分しましょう。お子さまや高齢の方など、免疫が低い人が食べる場合のなら、特に注意が必要ですね。こちらは、保存場所が高温多湿だった可能性があります。保存場所を見直すのがいいかもしれません。 ・虫がついていないかシバンムシなどの食品害虫がついていたら…。実は、そうめんをばらばらにして新聞紙に広げ、直射日光にあてれば虫はいなくなります。そのあと、そうめんの表面の白い粉をふるい落とし、通常通り茹でれば問題ありません。だとしても、虫嫌い、生理的にダメということでしたら捨ててしまわれるでしょう。保存場所を見直し、同じ失敗をしないように気をつけなければいけませんね。 ・変色していないか黄色っぽくなっているのは、小麦粉にもともと含まれるている色素が、保存中の温度や酸素などの影響を受けたことが原因です。食べることはできますが、保存環境がよくなかったので味は落ちています。ゆでると、日なたくさいにおいがするかもしれません。 ・においが強くないか箱や包装紙を取り除いてもそうめんがカビくさいときは、食べることをおすすめしません。また、石けんや洗剤の近くで保存してしまったためにおい移りしたそうめんは、からだに良い悪いよりもおそらく生理的に食べられませんので、茹でてみることもせずに、あきらめましょう。■余ったそうめんのアレンジレシピ余ったそうめんは、そのまま食べるよりも目先を変えておいしく楽しみましょう。茹でて余ってしまったのも、乾麺のまま少し余ってしまったそうめんも、こんなアレンジはいかがでしょう。 ・チャンプルー風チャンプルーとは「混ぜこぜにしたもの」という意味の沖縄の方言で、炒め物料理を指します。ですから、野菜や豆腐、豚肉、お麩、なんでも「混ぜこぜ炒め」にすればチャンプルーです。材料(2人分)牛肉(こま切れ)180g・酒大さじ1・砂糖大さじ1/2・しょうゆ大さじ1グリーンアスパラ5本玉ネギ1/4個サラダ油大さじ1・ショウガ汁1片分・酒大さじ2・みりん大さじ1・砂糖小さじ1・オイスターソース大さじ1素麺2束大葉8枚下準備ボウルで<下味>の材料を混ぜ、牛肉をからめる。グリーンアスパラは根元を切り落として根元の皮をむき、長さ4等分に切る。玉ネギは4等分のくし切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。素麺は表示の通りにゆで、流水に放って粗熱を取り、ザルに上げて水気をきる。大葉は軸を切り、細切りにする。作り方手順1:フライパンにサラダ油と玉ネギを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める手順2:牛肉とグリーンアスパラを加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら<調味料>を加えて炒め合わせる手順3:素麺を加え、ほぐしながらからめて器に盛り、大葉をのせる ・油そば風汁なし麺といえば「油そば」を思いうかべる方も多いですね。これもそうめんでささっと作れますよ。材料(2人分)素麺2束ベーコン2枚玉ネギ1/4個白ネギ1/2本ニンジン1/4本シメジ1/2袋ピーマン1個ニラ1/2束塩コショウ少々しょうゆ小さじ1かつお節3gサラダ油大さじ1.5・酒大さじ1.5・砂糖大さじ1・米酢(または穀物酢)大さじ2・塩小さじ2/3・薄口しょうゆ小さじ1/2・ショウガ汁小さじ2・鶏ガラスープの素小さじ1.5・片栗粉小さじ2/3・水120ml白ゴマ小さじ1下準備<塩ソース>を作る。全ての材料を鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。ひと煮たちさせ冷ましておく。ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。ニラは水洗いし、根元を少し切り落として長さ3cmに切る。作り方手順1:素麺をたっぷりの熱湯で少しかためにゆでてザルに上げる。しっかり流水でもみ洗いし、水気をきる手順2:中華鍋にサラダ油、玉ネギ、白ネギを入れ強火にかける。香りがたってきたらベーコン、ニンジン、シメジを加えて炒め合わせる。ピーマン、ニラを加えさらに炒め合わせる手順3:塩コショウ、しょうゆ、かつお節を加えて炒め、さらに素麺を加えて炒め合わせる。器に盛り分け、<塩ソース>をかけ、白ゴマを振る ・かんたんもちもちおやき風そうめん材料(2人分)素麺2束豚バラ肉(薄切り)4~5枚青ネギ2~3本・麺つゆ(2倍濃縮)大さじ3・みりん大さじ1サラダ油大さじ3作り方手順1:素麺は袋の指示通りにゆでて流水でもみ洗いし、氷水に放ってしっかり水気をきる。青ネギは斜め薄切りにする手順2:フライパンにサラダ油を熱し、(1)の素麺を厚さ1cmになるように広げる。さらに青ネギ、豚バラ肉を全体にのせ、焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に焼く手順3:両面焼けたら、混ぜ合わせた<調味料>をハケで全体にぬり、香ばしい香りがしたら火を止める。食べやすい大きさに切り、器に盛る■上手な保存でおいしいそうめんを1年中楽しんでください!1年以上、保存が可能な日持ちの優等生そうめん。正しい保存方法でいつでもおいしく召し上がってください。「またそうめん?」なんて言葉を聞くことはなくなるくらいレシピがたくさんありますよ。茹ですぎてしまったそうめんも、次の日にアレンジする楽しみも見つけられるのではないでしょうか。そうめんを正しく保存できれば、賞味期限いっぱいまで楽しめます。安売りしているときには、ぜひそうめんをたくさん買って、いろいろお試しくださいね。
2021年02月27日高架下とは思えない、スタイリッシュな空間最上級品のそうめんを、様々なアレンジで提供そうめんとのマリアージュが楽しい、自然派ワイン高架下とは思えない、スタイリッシュな空間新橋から有楽町の間にある商業施設「日比谷OKUROJI」新橋駅から徒歩3分、歴史あるレンガ造りの高架下に誕生した「日比谷OKUROJI」に、そうめん専門店【そうめん そそそ ~その先へ~】がのれんを出しました。通な大人が集う施設というだけあって、店構えもシックな趣。ここではそうめんはもちろん、カフェタイムには和菓子とお茶、夜はお酒とおつまみもいただけます。ひとりでも入りやすいカウンター席や大きなテーブル席店内は高架下とは思えないほどスタイリッシュで開放的な空間。黒を基調とし、木のぬくもりあふれる内装は大人がくつろぐのに最適です。客席はひとりでも利用しやすいカウンター席や大きなテーブル席が設けられているほか、6名まで収容可能な個室も完備。プライベート感のある個室は、大切な集まりにもぴったりです。最上級品のそうめんを、様々なアレンジで提供小豆島で二日間かけて手延べされた強いコシが特徴のそうめん「島の光」家庭料理と思われがちな「そうめん」の可能性を広げる同店。和風味はもちろん、パスタ風やエスニックアジア風など、およそ30種類の創作メニューが用意されています。主役となるそうめんには、小豆島手延そうめん「島の光」を採用。なかでも国産小麦を使用した最上級品”黒帯”を使うこだわりようです。ここでおすすめの人気メニュー2品をご紹介します。そうめん本来の味わいを満喫する『つけそうめん』800円昔ながらの製法で作られた最上級そうめんの強いコシとなめらかな喉越しを味わうなら、シンプルな『つけそうめん』がおすすめ。自家製のつゆはもちろんのこと、ぜひ試してほしいのが塩とオリーブオイル。そうめんから小麦本来の香りをしっかりと感じられます。薬味のネギとみょうがもついてくるので、飽きることなく食べ進められます。濃厚な旨みが堪らない『トリュフ香る黒釜玉そうめん』2500円デトックス効果のある麻炭を混ぜた真っ黒なメレンゲの下には、刻んだトリュフとトリュフオイルを絡めたそうめんが。濃い目のだししょうゆと卵黄とともに食せば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一杯です。ほかにもフカヒレやオマールエビなどの高級食材を合わせた「プレミアムそうめん」(ディナー限定)は必食です。そうめんとのマリアージュが楽しい、自然派ワイン自然派ワインも豊富に揃えているディナータイムは、こだわりの自然派ワインも提供。そうめんに合う銘柄が取り揃えられているので、そうめんとワインの珍しいハーモニーを味わえます。角打ちのようなウェイティングバーも併設されているので、香川県の豊富な食材を使った一品料理をつまみにサク飲みするのもおすすめです。料理人プロフィール:伊藤雅之さん高校卒業後【銀座天一帝国ホテル店】で7年間修業、和食居酒屋等で経験を積む。その後、コーヒー好きが高じてバリスタに転身。バリスタとして活躍する中で、現在勤める会社の副社長と出会い、そうめんの素晴らしさを知り再び和食の道へ。2020年より【そうめんそそそ~その先へ~】でそうめんの魅力を伝えるべく腕を振るう。そうめんそそそ~その先へ~【エリア】新橋/汐留【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新橋駅 徒歩3分※緊急事態宣言の際は、営業時間が変更されている可能性があります。最新の営業時間はお店に直接お問い合わせください。
2021年02月18日夏の季語にもなっているそうめん。冷たいそうめんは、暑いときでもするりと食べやすい食材ですよね。そんな夏にぴったりのそうめんですが、実際のカロリーはどれくらいあるのか意識したことはありますか?今回はそうめんについての知識やアレンジレシピまでくわしくご紹介したいと思います。■そうめんとひやむぎの違い・麺の太さによる違いそうめんとひやむぎの違いはズバリ麺の太さにあります。そうめん:直径1.3mm未満ひやむぎ:直径1.3mm以上1.7mm未満ただし、手延べで作られている場合は1.7mm未満であればそうめん、ひやむぎどちらでも良いと定められています。手延べとは、手作業で作られていることをいいます。機械で製造しているものと比べると、太さに違いが生じるためこのような設定になっているのです。・栄養に差はないそうめんもひやむぎも、原材料は一般的に小麦粉、水、塩で作られています。ちなみにうどんも同じ原材料なんですよ。ただし、手延べで作られているものは作る工程で食用油を使用しています。つまり、栄養面でいえばそうめんもひやむぎもほとんど差はないといっていいでしょう。■そうめんのカロリーと糖質・茹でる前のそうめんのカロリー135g当たりカロリー:462kcalタンパク質:12.6g脂質:2.0g炭水化物(糖質量):93.0g塩分量相当量:7.8g茹でる前のそうめんのカロリーは135gあたり462kcalあります。135gとはだいたい2束半くらいの分量です。462kcalといえば醤油ラーメン1杯分に相当するので、かなりの高カロリーだといえるでしょう。また、糖質量も93gとかなり高いのがわかります。・茹でた後のそうめんのカロリー135g当たりカロリー:171kcalタンパク質:4.7g脂質:0.8g炭水化物(糖質量):34.4g塩分量相当量:0.4g茹でた後のそうめんのカロリーは135gあたり171kcalあります。同じ重さでも茹でた後でカロリーがグッと少なくなりますね。その理由は、茹でたことで小麦がゆで汁の中に溶けだすためです。また、茹でるとそうめんは水分を吸いますので約3倍ほど膨らみます。つまり、茹でた後の135gとはだいたい1束分の分量になります。・茹でた後のそうめんの糖質茹でた後のそうめんは糖質量、塩分量、タンパク質、脂質すべてにおいて茹でる前に比べると、半分以下まで減少します。特に塩分量に関しては、7.8gから0.4gまで少なくなります。これも茹でることで栄養素がお湯に溶けてしまうのが原因です。■そうめんのカロリーは低い?その他の麺類と比較してみようそうめんの栄養素を紹介しましたが、これは白米や麺類に比べるとどれほどのものなのでしょうか?次は他の麺類と比較してみていきたいと思います。・そうめんのカロリー(ゆで)135g当たりカロリー:171kcalタンパク質:4.7g脂質:0.8g炭水化物:34.4g塩分量相当量:0.4gおさらいになりますが、上記がそうめんの栄養素ですのでこれを基準にしてご覧ください。・うどんのカロリー(ゆで)135g当たりカロリー:142kcalタンパク質:3.5g脂質:0.5g炭水化物:29.2g塩分量相当量:0.4gまず、うどんと比較してみましょう。うどんは135gあたり142kcalと、そうめんに比べて低いのがわかります。ただ、注意したいのはそうめんと同じ分量でも、うどんほどの太さだと量が少なく見えてしまいます。その点そうめんは細いため、量が多いように錯覚して見えるのです。同じ量なのにうどんの方が物足りなさを感じる人もいるかもしれませんね。・中華麺のカロリー(ゆで)135g当たりカロリー:201kcalタンパク質:6.6g脂質:0.8g炭水化物:39.4g塩分量相当量:0.3g中華麺は135gあたり201kcalと、そうめんに比べてやや高めです。中華麺には『かん水』と呼ばれるアルカリ性の水を使用したものや卵を混ぜこんでいるものもあるのでカロリーが高くなるのです。また、中華麺はスープや焼豚、メンマなどのトッピング食材の塩分が濃いのでさらにカロリーが高くなることが予想されます。・スパゲッティのカロリー(ゆで)135g当たりカロリー:225kcalタンパク質:7.8g脂質:1.2g炭水化物:43.5g塩分量相当量:1.6gスパゲッティのカロリーは中華麺よりもさらに高い135gあたり225kcalです。糖質量も塩分量も高めなので、ダイエットや健康に気をつけたい方は食べすぎには注意しましょう。・白米のカロリー135g当たりカロリー:227kcalタンパク質:4.7g脂質:0.4g炭水化物:48.7g塩分量相当量:0g白米は135gあたり227kcalと、もっとも高カロリーです。やはりお米は炭水化物が豊富なのでカロリーも炭水化物も高めです。ただ、白米は塩が一切入っていないため、塩分量が0gだというのが大きな特徴になります。・そうめんのカロリーは低めそうめんを他の麺類や白米と比べてみるとカロリーは比較的低いので、ダイエットには適した主食になりそうですね。ただし、どんな食材も偏った食べ方をすると、栄養バランスを崩してしまう原因になります。カロリーが低いからといって食べすぎると、健康にもダイエットにも良くないので気をつけましょう。■ダイエットに効果的なそうめんの栄養成分そうめんは主食の中ではカロリーが低いことがわかりました。さらに、そうめんにはダイエットに効果的な栄養素が含まれているので、いくつかご紹介したいと思います。・モリブデンモリブデンは肝臓や腎臓に多く存在している成分です。こちらは糖質や脂質の代謝を助けたり、血液をつくる作用を促進させます。体内の代謝があがることで、脂肪を燃焼しやすくなり、ダイエットの効果が期待できるわけですね。そうめん1束で1日に必要なモリブデンが摂取することができますよ。・セレンセレンとは、ミネラルの1種です。ミネラルは五大栄養素の1つで人間にとって必要不可欠な成分です。セレンは抗酸化作用があり、体内の酸化を防いでくれる役割があります。酸化を防ぐことで老化や病気から守ってくれる効果が期待できます。主に魚介類や卵に多く含まれていますが、そうめんでも1人前で十分摂取することができます。・食物繊維そうめんには食物繊維も含まれています。食物繊維は体の中にある老廃物を出す効果があるといわれています。ただ、そうめんだけでは1日分の食物繊維の量が足りませんので薬味やトッピングで補うようにしましょう。■そうめんダイエットによるメリットとデメリット・カロリーは比較的低いそうめんは麺類の中では比較的カロリーが低い食材です。なので、麺類が食べたいときはそうめんを選んで食べるといいでしょう。・アレンジがしやすいダイエットをするうえで困るのは同じ食材と味にどうしても飽きがきてしまうことです。そんな悩みをそうめんはばっちり解決してくれますよ。そうめんは味がとてもシンプルなので、アレンジがしやすい食材です。アレンジの仕方もつゆを変えたり、トッピングを変えたりと多彩なのも嬉しいポイントです。・そうめんだけだとバランスよく栄養が摂れないそうめんにはダイエットに効果がある栄養素も含まれてはいますが、炭水化物も多い食材です。そのため、そうめんだけだと食事バランスに偏りが出てきてしまいます。健康にもダイエットにも食事バランスはとても大切なので、そうめんだけでなく、いろんな食材をプラスして食べるようにしましょう。・食べ過ぎによるカロリー過多そうめんはチュルチュルとのどごしが良く、夏バテしたときや胃が疲れているときなどに食べやすい食材です。それと同時に、つい食べすぎてしまう恐れもあります。そうめんも過剰に食べてしまうと、1日に必要なカロリーをオーバーしてしまうかもしれません。前述の通り、そうめんは小麦が主な材料のため炭水化物や脂質もあります。炭水化物や脂質をたくさん摂りすぎるのはダイエットには適していませんので注意してくださいね。■カロリーを抑えてそうめんをヘルシーに食べるには?そうめんを取り入れてダイエットをするには、食べ方を工夫することが重要なポイントです。次はそうめんをカロリーを抑えながらヘルシーに食べる方法について説明していきたいと思います。・おかずも一緒に摂るそうめんは主に小麦でできています。小麦だけだと栄養バランスが偏ってしまうので、おかずも一緒に食べるようにしましょう。おかずといってもわざわざ新しいものを作る必要はなく、トッピングとして野菜やお肉などをプラスするだけでも十分栄養バランスを整えられますよ。・一食の量を決めておく家族や大人数でそうめんを食べる時、大皿に入れてみんなで取り分けることが多いかもしれません。しかし、それだと食べる量が把握できなくて、つい食べすぎてしまう可能性があります。そうめんをヘルシーに食べるためには、1人前の量を決めておくのが大切です。理想は、1人ずつわけて盛り付けると食べすぎを防ぐことができますよ。・茹で過ぎに注意するそうめんはゆで時間が他の麺類よりも短いのが特徴です。そのため、少し目を離すと茹で過ぎて柔らかくなってしまう恐れがあります。麺が柔らかいと、食べても満足感が得られず食べすぎの原因になるので注意しましょう。・よく噛んで食べるそうめんはスルスルと食べやすいため、つい早食いになりがち。なるべくゆっくり食べるように、そうめんはよく噛んで食べましょう。そうめんだけだと噛みごたえがない場合は、きゅうりや鶏ムネ肉などをトッピングするのがおすすめです。噛みごたえのある食材を追加することで少量でも満腹感を得られます。・アレンジしすぎないそうめんはアレンジしやすいのがメリットですが、アレンジをしすぎるのはダイエット中は注意が必要です。例えば、そうめんを乾麺のまま使ったり、脂質の高い食材を追加するとカロリーは跳ね上がります。アレンジは、なるべくヘルシーな食材や調味料で味つけを変えるといった工夫をしてくださいね。■低カロリーで楽しむ!そうめんのおすすめレシピそうめんはつゆで食べるのがスタンダードですが、毎回同じだと飽きてきてしまいます。最後は低カロリーで、なおかつ簡単でおいしく食べられるそうめんのアレンジレシピをご紹介したいと思います。・納豆そうめん【2人前】材料(2人分)素麺2束オクラ8本卵黄2個分納豆2パック納豆のタレ2袋(またはしょうゆ・小さじ2)麺つゆ(3倍濃縮)50ml水50mlかつお節1パックネギ(刻み)適量刻みのり適量下準備オクラは2分ゆでてヘタを切り落とし、2~3mmの輪切りにする。麺つゆ(3倍濃縮)と水を合わせる。作り方手順1:ボウルで納豆をよく混ぜ、オクラと納豆付属のタレ、またはしょうゆを加えて混ぜ合わせる手順2:素麺をお好みの固さにゆでて流水と氷水で冷やし、水をきって器に入れ1をかける。卵黄をのせ、かつお節、ネギ、刻みのりを散らし、食べる直前に麺つゆをかける・なめこのそうめん【2人前】材料(2人分)素麺2束ナメコ1袋ホワイトシメジ1パックだし汁300ml 作り方 >>のり佃煮(市販品)大さじ4ユズコショウ小さじ1・卵1個・塩コショウ少々ミョウガ(輪切り)1個分下準備ナメコは水でサッと洗い、水気をきる。ホワイトシメジは根元を切り落とし、長さを半分に切る。のりの佃煮とユズコショウを混ぜ合わせる。<錦糸卵>を作る。卵を溶きほぐして塩コショウをし、分量外のサラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、細切りにする。作り方手順1:たっぷりの熱湯に素麺を入れて1分ゆでる。ザルに上げてゆで汁をきり、冷水でしっかり締め、水気をきる。器に盛り分け、<錦糸卵>とミョウガをのせる手順2:鍋にだし汁とのりの佃煮を入れ、煮たったらナメコとホワイトシメジを入れる手順3:キノコがしんなりしたら別の器に注ぎ、素麺をつけていただく・味噌汁に入れる【2人前】材料(2人分)ナス1/2~1本素麺1/3束ネギ(刻み)大さじ2だし汁400ml みそ大さじ1.5~2七味唐辛子適量下準備ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmの半月切りにして水に放ち、ザルに上げる。作り方手順1:鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらナスを加える手順2:ナスがしんなりしたら、素麺を半分の長さに折って入れる。1分くらい煮て、素麺が柔らかくなったらみそを溶き、火を止める手順3:器に注いで刻みネギを散らし、七味唐辛子を振るこちらは味噌汁とそうめんを一緒にしたことで、主食と副菜を一度に取れる1品。余った味噌汁のアレンジにも使える一石二鳥のレシピです。味噌汁にいろんな野菜や豆腐などを追加することでボリュームも出て栄養も偏りませんよ。■そうめんを上手に活用しよう!そうめんはアレンジ次第でいろんな料理に加えることができます。ただし、そうめんだけ食べていてもダイエットにも健康にも良くありません。薬味やトッピングを追加してバランスの取れた食生活を心がけてくださいね。そうめんを上手に活用して、おいしくヘルシーな食事を楽しみましょう!【参考】 文部科学省「食品成分データベース」 eo健康「栄養素辞典」 大塚製薬「食物繊維の分類と特性」
2021年02月11日かねふくが手掛けるテーマパーク「めんたいパーク」が、2022年春に群馬・甘楽町金井にオープン予定。「めんたいパーク」は、明太子メーカーの㈱かねふくのグループ会社が運営する、日本唯一の明太子専門テーマパーク。無料で見学できる明太子工場に、できたて明太子の直売店、ミュージアムやフードコーナーなど、大人から子供まで楽しめる‟明太子コンテンツ”を展開しているのが特徴だ。これまで全国で、茨城・静岡・愛知・兵庫の全4ヶ所に設立されていた「めんたいパーク」だが、2022年春に、初の内陸県となる群馬・甘楽町金井に進出予定。1.3ヘクタールを取得したその広大な土地では、ガラス越しに製造工程を見学できる工場併設型施設として、整備されるという。また他施設同様、明太子の直売店や、明太子の歴史を学べるミューアムも併設するほか、フードコーナーには自慢の‟明太子メニュー”をたっぷりと用意。明太子入りのおにぎりや中華まん、パスタなど、様々な明太子グルメを堪能することができる。なお新設「めんたいパーク」が位置するのは、上信越道甘楽パーキングエリア・スマートインターチェンジから約3キロほどの場所。周辺には、富岡製糸場や、こんにゃくパーク、群馬サファリパークなど群馬を代表する観光施設も集結している。【詳細】「めんたいパーク」群馬・甘楽町金井にオープンオープン時期:2022年3月(予定)場所:上信越道甘楽パーキングエリア・スマートインターチェンジ(建設予定)より約3キロ
2021年02月08日2021年は、年明けから全国各地で例年より寒い日が続いています。普段はあまり雪が降らない地域でも大雪が降るなど、生活にさまざまな支障が出ているという声も。九州の山奥で酪農従業員として働く、牛川いぬお(@TDQFRYtruJY7ZxR)さんは、慣れない寒さに四苦八苦したエピソードを投稿。反響を呼びました。『寒い』『寒い』ここ最近の日記です。九州生まれ九州育ちの自分には寒い冬はちょっと辛い。雪国で暮らしている人たちの体力とメンタル凄すぎませんか…?(毎度の事ではありますが字が汚いです) pic.twitter.com/x0wMYv2ZJi — 牛川いぬお@書籍発売中 (@TDQFRYtruJY7ZxR) January 11, 2021 職場に出勤すると、例年にない寒さのため、牛の乳を搾る搾乳機やタオル、牛の飲み水などあらゆるものが凍ってしまい、一つひとつの作業に手間取ったといいます。へとへとになりながら帰宅した牛川さん。温かいお風呂で疲れを癒そうと思ったものの、なんと家のシャワーも凍り付いており、さんざんな一日となってしまったのでした。ネット上では労いのコメントなどが寄せられています。・たまに寒くなると、本当に困りますよね。うちの地域でも気温が下がったせいで水回りや配管系統が機能不全を起こしました。・どんなにきついか想像できてしまう…。本当にお疲れ様でした。・雪国のように設備が整っていない中で急な寒波は、ダメージが大きい。風邪をひかないように、ご自愛ください。「北海道や東北、日本海側の寒さや雪の被害はこんなものではないはず」と気遣いの言葉をつづっていた牛川さん。雪国ならではの大変さもありますが、たまにしかない寒さで、普段と違う対応を迫られる苦労もあるでしょう。寒波の影響を受けながらも、懸命に働く人たちに、頭が下がります。早く、この寒さが和らぐといいですね。[文・構成/grape編集部]
2021年01月14日「ららぽーと」が福岡市博多区青果市場跡地に九州初進出。新商業施設「三井ショッピングパーク ららぽーと福岡」が2022年4月に開業する。九州初進出の「ららぽーと」が福岡市青果市場跡地に誕生「三井ショッピングパーク ららぽーと福岡(以下:ららぽーと福岡)」は、JR鹿児島本線「竹下」駅から徒歩9分、幹線道路である筑紫通りに接しており、福岡空港や博多駅と近接する交通利便性に優れる場所に誕生する。また、施設内にはバスターミナルを設置、各方面からの新設バス路線も計画しており、あらゆる場所から訪れやすい大型商業施設となる。約86,600㎡にも及ぶ敷地内には、多彩な店舗を有する商業施設「ららぽーと福岡」のほか、こどもの職業・社会体験施設「キッザニア」、日本最大級の木育・多世代交流施設「おもちゃ美術館」も九州初進出。また、「ららぽーと福岡」の屋上にはフットボール施設「MIFA Football Park 福岡」がオープンするほか、広大な「スポーツパーク」も開業し、10,000㎡超規模のスポーツの拠点が完成する。「ららぽーと福岡」内にファッション、雑貨、飲食など多彩な店舗が集結地下1階・地上5階建ての「ららぽーと福岡」内には、ファッション、雑貨、飲食、エンターテイメント施設など話題性の高い店舗を集結させる。 旧青果市場の系譜を継ぐ要素も魅力で、 施設内には九州・福岡をはじめとした多様な食の魅力を発信する“フードマルシェ”が誕生する。旧青果市場の記憶を受け継ぐ“食”の充実“フードマルシェ”は、「西鉄ストア」が手がける「レガネット DAILY ENTERTAINMENT SQUARE」、 旧青果市場に長きにわたり携わってきた仲卸が運営する「MARKET 351」を核とし、 産地から直送した旬の農産物など様々な食の体験を提供。約20店舗が軒を連ねる。食品雑貨「グロッサリー」と「レストラン」を組み合わせた新業態“グローサラント”「MARKET 351」では、目の前で旬の食材を調理したデリやスイーツを提供。その場で食べることも、テイクアウトして自宅で楽しむこともできる。日常を充実させてくれるファッション&ライフスタイル店舗ファッション店舗では、ディーゼル(DIESEL)、トミー ヒルフィガー(TOMMY HILFIGER)、マイケル・コース(MICHAEL KORS)、コーチ(COACH)、ビューティ&ユース ユナイテッドアローズ(BEAUTY & YOUTH UNITED ARROWS)、ザラ(ZARA)、ジェラート ピケ(gelato pique)、ミラ オーウェン(Mila Owen)などの充実したラインナップを展開。ロフトやスリーコインズ(3COINS)などの人気の雑貨・ライフスタイル店舗も揃う。また、これまでECサイトとして展開されてきた「ベイクルーズストア」がリアル店舗として九州初登場。ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)、スピック&スパン(Spick &Span)、スローブ イエナ(SLOBE IENA)といったベイクルーズの人気ブランドに加えて、九州初出店となる「オリエンス ジャーナル スタンダード」を含む9ブランドが集結する。また、ショップ内では様々なブランドが出店するスペースも併設される。9スクリーンの映画館「TOHOシネマズ」も誕生9スクリーン、 約1,300席を備える映画館「TOHOシネマズ」もオープン。九州初の“Wプレミアムシアター”として、 独自規格のハイスペックシアター「プレミアムシアター」を2スクリーンに配置。 スクリーン前に巨大ウーハーを設置した、大迫力の音とともに映画を楽しめる“轟音シアター”も九州初導入となる。屋上に誕生する「MIFA Football Park」屋上に誕生する「MIFA Football Park」は、Mr.Childrenの桜井和寿とGAKU-MCのユニット「ウカスカジー」が所属し、音楽とフットボールを通じて様々なコミュニケーションを創造する団体「MIFA」が運営するフットボール施設。福岡は、東京の豊洲と立川、仙台に続き4つめの施設だ。ららぽーと福岡の屋上から空へ抜ける特徴を生かして「SOLA」をコンセプトに掲げ、フットサルコート3面またはジュニアサイズのサッカーコート1面として利用可能なコートを完備する。巨大なスポーツパークもオープンさらに「ららぽーと福岡」の広大な屋上には、館内のフードコートから直通エレベーターでアクセスでき、200メートルの陸上トラック、テニスコート、3×3バスケットボールのコートを有する「スポーツパーク」が誕生。陸上トラックは1周200m×4レーンと直線100m×6レーンで構成され、内外には運動したり寝転んだりできる、人工芝エリアも設けられる。大型LEDビジョンも設置されており、野球やサッカー、映画・音楽コンサートなどのパブリックビューイングも開催可能だ。職業・社会体験施設「キッザニア」も九州初進出「キッザニア」は、3歳から15歳までのこども達を対象にした職業・社会体験施設。今回オープンする「キッザニア福岡」が国内では3店舗目となり、九州初進出となる。開業は2022年夏を予定している。現実社会の約2/3サイズの街並みに、実在する企業が出展するパビリオンが建ち並ぶ施設内では、約100種類の仕事やサービスを体験。こども達が好きな仕事にチャレンジし、楽しみながら社会のしくみを学ぶことができる。日本最大級のおもちゃ美術館が誕生日本最大級のおもちゃ美術館となる「福岡おもちゃ美術館」は、アナログのおもちゃが約8,000点展示される体験型ミュージアムで、館内ではグッド・トイ受賞作や木育おもちゃ、大人が楽しめるボードゲーム、福岡の伝統玩具などで実際に遊ぶことができる。また、全国のおもちゃ作家の作品が並ぶミュージアムショップや日本を代表する家具産地である大川エリアの職人とコラボレーションしたギャラリーも併設される。【詳細】「三井ショッピングパーク ららぽーと福岡」開業予定時期:2022年4月住所:福岡市博多区那珂6丁目23-1他(福岡市青果市場跡地)敷地面積:約86,600㎡(約26,200坪)構造規模:店舗棟 鉄骨造地上 5階-地下1階建、立体駐車場棟 鉄骨造地上 7階建 2棟ほか延床面積:約206,400㎡(約62,400坪) ※立体駐車場棟含む駐車台数:約3,050台アクセス:JR鹿児島本線「竹下」駅徒歩9分■キッザニア福岡開業時期:2022年夏■福岡おもちゃ美術館開業時期:2022年春■MIFA Football Park 福岡開業時期:2022年春■スポーツパーク開業時期:2022年春「ららぽーと福岡」出店店舗一覧(10/19現在)■ファッション店舗コカ、アンネ、クローヴ、ミラ オーウェン、オンワード・クローゼット セレクト、プレデフランセ、エルーラ、ジェラート ピケ、ランダ、アズール バイ マウジー、アー・ヴェ・ヴェ、ビー カスタネ、ザ・ワードローブ ニューヨーカー、ニコアンド/ニコアンドコーヒー、アヴィレックス、ベイクルーズ ストア、ザ パーク ベイブルック、ノーリーズ&グッドマン、ローリーズファーム、ディスコート、ロデオ クラウンズ ワイド ボウル、ベイフロー、ザラ、シップス エニィ、コムサイズム、ディーゼル、ジースター ロゥ、トミー ヒルフィガー、ライトオン、グラニフ、ユナイテッドアローズ グリーンレーベルリラクシング、ビラボン、コーエン、グッド ディール、カシヤマ、ウィゴー、パーフェクトスーツファクトリー、ビューティ&ユース ユナイテッドアローズ、ポート オブ コール、リーバイスストア、タケオ キクチ、プティマイン、マーキーズ、ラブトキシック、ジェ二イ、きものやまと■ファッション雑貨・雑貨・その他アカチャンホンポ、グリーン サミット、ジャーナル スタンダード ヤッホー ストア、ロゴス ショップ、ムラサキスポーツ、ファイテンショップ、ブレス、ハリオ ランプワーク ファクトリー、ルナ アース、ビジュ ソフィア、ミルフローラ、カナル ヨンドシー、アルビオン ドレッサー/コスメテリア、ナルシス、アインズ&トルペ 、ザ ボディ ショップ、マークスアンドウェブ、マツモトキヨシ、ニューバランス、アウトサイド ザ ボックス、クロークルーム バイ ポーター、サックスバー、マイケル・コース、コーチ、P.R.S カトレアサックス、&シュエット、ブリーフィング、カンペール、ダブルエー オリエンタル トラフィック、アルテミス by ダイアナ、エービーシーマート グランドステージ、靴下屋、エメフィール、ランジェ ノエル、フレイヴァ ハット、ニュー エラ、カネコ オプチカル、ジンズ、ゾフ、オンデーズ、アイシティ、時計倶楽部、ワンズ テラス、うなぎの寝床、サヌイ織物 ハカタオリ サヌイ、レゴストア、スリーコインズプラス、ロフト、カシス ドゥ ルージュ、アクト ワン、ジャンプショップ、ガチャガチャの森、エブリデイ ホームストア、ツヴィリング、とうしょう窯、カレンド、テックランド、アデペシュ、リビング ハウス、ダイソー、くまざわ書店、カトージ、ダッドウェイ、スマプラ、ナカジマ薬局、ラルフ ローレン ホーム、ビーデザイン ホーム、ペット プラス、サイクルベースあさひ、ニッサン■サービス店舗TOHOシネマズ 、JTB、保険クリニック、査定かんていの窓口OKURA、フォルム アイ、アクアトリートメント クリーニング、ソフトバンク・ワイモバイル、カメラのキタムラ、ラブスト フォト スタジオ、モフ アニマル カフェ、セイハ英語学院・セイハダンスアカデミー・ハニーズ、ユニコ ネクスト 博多、宝くじチャンスセンター、美容室イレブンカット、QBハウス、ヘアースパ マッシュ&マッシュ アヴェダ、整体×骨盤 カ・ラ・ダ ファクトリー、ジ・エステティック/イーズ、がんこクリニック、医療法人仁誠会 すずらん歯科 ママとこどものはいしゃさん、キッザニア福岡、福岡おもちゃ美術館、MIFA Football Park 福岡■フードマルシェレガネット デイリー エンターテインメント スクエア、MARKET 351、FUKUTARO食卓が楽しくなる、カルディコーヒーファーム、ルピシア、パンパティ、北海道うまいもの館、ゴディバ、福岡県産あまおう苺加工販売所伊都きんぐ、パティスリージョルジュマルソー、オカシバコ、モロゾフ、カシ タイトアン、如水庵のおふく大福■レストラン・カフェ他とんかつ知青、ぎゅう丸 クラシック、ピッツアアンドパスタ ピアツア ナオ、大連餃子基地 DALIAN、幸せの焼肉食べ放題かみむら牧場、九州 はかた 大吉寿司、タリーズコーヒー、倉式珈琲店、伊右衛門カフェ、マクドナルド■フードコート久留米ラーメン清陽軒、宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀、玉、博多名物!元祖肉肉うどん、うどん大学、京鼎樓、仙臺たんや 利久、洋食や 三代目 たいめいけん、韓美膳、伝説のすた丼屋、日本橋 天丼 金子半之助、米の上で肉おどるカルビ焼肉重ミツボシ、鶏山劇場、丼屋福人、わっぱ定食堂、たこ焼道楽わなか、ゴンチャ、ゴディバ、WAGYUBURGEROJ
2020年11月16日株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に16店舗のスーパーマーケット(クイーンズ伊勢丹)を運営する、株式会社エムアイフードスタイルは、「うまか~九州うまいもの市」、「がんばろう!熊本フェア」を10月15日~10月18日の期間限定で開催いたします。新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛や輸出のストップが、生産者にとって深刻な問題となっております。そして、九州地方を襲った7月豪雨も記憶に新しいところでございます。クイーンズ伊勢丹では「九州の美味しいものをお客さまにお届けし生産者を応援したい」「お客さまのおうち時間を少しでも楽しく過ごせる手助けがしたい」との思いからフェアを開催いたします。「うまか~九州うまいもの市」では新商品を多数ラインアップ。鹿児島県から「明石家 軽羹」、長崎県から「茂木一〇香本家 びわどら」、福岡県から「千鳥屋 チロリアンミックス」などを新しく取りそろえます。お惣菜コーナーからは、にんにくや生姜を効かせた「ご当地九州唐揚げ」や限定商品の「九州産華味鶏と国産鶏めし御膳」、その他にも柿やお刺身、お酒など“九州のうまいもの”を幅広くご用意しております。同時開催の「がんばろう! 熊本フェア」では熊本県を代表する、「天草さくら真鯛」や「天之瀬ぶり」、「あか牛」など一押しの商品を取りそろえております。糖度やクエン酸、着色の厳しい基準をクリアした特選品の「肥のさきがけみかん」や渋柿だけれど甘柿ということからネーミングがついた「ばってん甘柿」と熊本県発の旬の味覚も豊富にご用意いたします。ぜひこの機会に、産地・生産者の応援とともに、九州の美味しい食材をおうちで楽しみください。【バイヤーおすすめ商品概要】今回の物産展でのバイヤーおすすめ商品を一部ご紹介いたします。■ご当地九州唐揚げ商品名:ご当地九州唐揚げ本体価格:238円容量:100gあたりにんにくと生姜を効かせ、和風醤油味で仕上げた唐揚げ。むね肉を使用しているので、あっさりとしています。■軽羹商品名:明石家 軽羹本体価格:900円容量:5枚入り安政元年に生まれた薩摩の銘菓。風味豊かな自然薯の独特の香りと柔らかな口あたり、しっとりとしたほのかな甘みと素朴な味わいです。■天之瀬ぶり商品名:天之瀬ぶり切身(養殖)本体価格:358円容量:100gあたり身質が締まっており、下に残りすぎないさらりとした優しく、上質な脂感が特徴です。■ばってん甘柿商品名:ばってん甘柿本体価格:498円容量:2個渋柿を樹上で脱渋することで甘柿より美味しい柿が誕生した、熊本県発の柿です。【開催概要】名称 :「うまか~九州うまいもの市」「がんばろう!熊本フェア」日程 :10月15日(木)~10月18日(日)※店舗により対象外の商品がございます。【クイーンズ伊勢丹について】クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取りそろえています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じたMD、サービスを提供しており、現在首都圏に16店舗を展開しています。【エムアイフードスタイルについて】エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために新たに設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月13日九州への旅行は今がチャンス株式会社日本旅行の赤い風船九州事業部は、九州限定「Go To トラベル事業」と併用できる宿泊キャンペーンをスタートしました。なんと「Go To トラベル事業」最大35%と同キャンペーン10%を利用すれば最大45%割引となるおすすめプランです。割引対象エリアは、九州7県(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県)となります。早速、九州の旅プランを考えてみませんか。今だけお得なキャンペーン九州おすすめの宿キャンペーン品は、九州内の宿泊プラン、九州内に宿泊する九州内発着のJRと宿泊のセットが対象で、1人当たり10%の割引になります。仮に1人20,000円の旅行プランを申し込む場合、Go To トラベル35%助成と同キャンペーン10%を利用すれば、支払額は11,000円となり、9,000円もお得になります。お得な旅から、ちょっと欲張りプランまで幅広く掲載日本旅行ホームページ内には、同キャンペーン以外にも「関西エリア限定!レンタカー×Go To トラベルキャンペーン」居住地限定で県内での宿泊旅行いた人に旅行代金を補助する「居住地限定応援割」などお得なキャンペーンがあります。また、女子におすすめのプラン、自由気ままな1人旅のプランなど幅広く記載されていますので、自分らしい旅が見つかるはずです。(画像はキャンペーン公式サイトより)【参考】※株式会社日本旅行※「九州方面限定!おすすめの宿キャンペーン」
2020年10月03日先日、九州を襲った台風10号。ニュースなどで「過去最大級」「命を守る行動を……」と聞き、初めて本格的に台風対策をした九州在住のママ。台風対策のためにスーパーやコンビニへ行って売り切れていたもの、ギリギリ間に合ったものなどを教えてくれました。 私は幼稚園へ通う4歳の娘を育てる母で、近年、大型台風や集中豪雨による気象災害が頻発している九州地方に住んでいます。地震の対策も兼ねて以前から準備していたものもあったので、例年は台風対策といっても、台風当日分くらいの買い置きしかしていませんでした。 ところが2020年の台風10号は過去最大級と聞き、今回は本腰を入れて自宅避難するための準備や対策を進めなければと思いましたが、時すでに遅し……。買いたくてもすでに売り切れ状態のものがたくさんありました。 以前から準備していた非常時のセット ・5年保存食セレクトセット(1人3日分)・LEDランタン・簡易トイレ・多機能なレスキューグッズ・発熱剤・カセットコンロ+ガスボンベ 1人(3日間)分の保存食を1箱にひとまとめた商品を3年前に購入していました。内容は保存水・アルファ米・乾燥させたおかゆ・ビスケット・クラッカー・きな粉餅など。簡易トイレは、シート状の吸水ポリマーで汚物をカバーして固め、複数回使用したら可燃ゴミとして捨てられる仕様になっています。 多機能なレスキューグッズは、LEDライト・非常用サイレン・AM/FMラジオになる、1台で何役も活躍する優れもの。スマホも手回しハンドルで充電できます。レトルトソースやレトルトカレーを温めるために購入しておいたのは、発熱剤のモーリアンヒートパック。災害時だからこそ、常温のままより温めて食べて落ち着きたいと思って購入しました。 わが家は乾電池式のガスコンロなので、停電になっても使用できます。ただ、万が一のためにカセットコンロとガスボンベを購入済みです。 ローリングストックしていたもの ・ペットボトルの水・袋麺・レトルトカレー LOHACOという通販サイトで2Lのペットボトルの水を頻繁に購入し、ローリングストックしています。台風がくる4日前には5本残っていました。 袋麺やレトルトカレーはスーパーなどで好みのものを複数購入し、期限を確認しながら消費し、また購入……を繰り返していました。 買い足した&間に合わなかったもの 前日までに買い足したもの・無洗米・シリアル・ゼリー・缶詰・パスタのレトルトソース・使い捨て容器&割り箸・コルク栓風ワイヤーライト・電池 無洗米やゼリーやパスタのレトルトソースはどれにするか選びながら買うことができましたが、缶詰は品薄状態。残っているものはキムチなどの辛いものや味が濃いもので、食べているときに水分が欲しくなりそうなものばかり。災害時の非常食にはあまり向いていないかも……と思いながら買いました。 非常時は紙皿・紙コップなどを使い捨てる、またはお皿にラップを巻き汚さない工夫をして食事をしようと考えていました。しかし、ローリングストックしている袋麺やカレーは、平皿では難しいのでは……と思い、どんぶり型や多少深さのある使い捨ての容器を追加で購入しました。 ほかにも懐中電灯を買い足そうと思いましたが、棚が空。そのため、すでに持っていた「コルク栓風ワイヤーライト」というインテリア用のライトを100均で買い足しました。空き瓶に入れて照明として利用でき、もし停電になってしまった際にもかわいいライトで子どもの不安な気持ちもなくなるかなと思いました。 ギリギリ間に合ったもの・ペットボトルの水 4日前にスーパーで品薄状態に気づき、3日前には水のペットボトルのところだけ空。台風接近直前まで流通が止まっていなかったのですが、コンビニ・スーパーへ行っても「本日入荷分の水は売り切れました」の張り紙。台風前日に薬局で500mlの水を見つけて何本か購入できました。また、前日の朝の時点では自動販売機の500mlの水は売り切れていませんでした。 間に合わなかったもの・養生テープ&ガムテープ 窓ガラスの飛散防止にと台風4日前にスーパーやコンビニ、100均へテープ類を探しに行きました。ところが棚は空っぽで、行動が遅かった自分を悔やむことに……。他県にある実家へ連絡し、養生テープ・ガムテープ・ブルーシートを100均で買って送ってもらえないかとお願いしました。台風が接近するとされている前日に届き、何とか窓の飛散防止対策をすることができました。 ただ、台風直撃ではない地域にある実家でも、養生テープは品薄だったそうです。通常であれば、窓の中心へ米の字のようにテープを貼り、窓枠とガラスの境目のところも貼ります。ただ、この貼り方だとテープを丸まる1本使い切ってしまうため、節約するためにブルーシートでガラス部分を覆って四辺だけを貼りました。 非常時にも使えると改めて思ったもの・空きペットボトルローリングストックしていた水の空きペットボトルは水道水を入れ、生活用水の保管に役立ちました。 ・ちりとり乾いたものなら子どもの食べこぼしもこれで掃除できます。わが家はほうきがないので、窓ガラスが割れた際にはこれが活躍するだろうと思いました。 ・コードレス掃除機台風がくる前にしっかり充電しておけば、停電関係なく使えます。万が一窓ガラスが割れた際、ちりとりだけでは不安なため仕上げに掃除機で吸い取りたかったので、充電式のコードレス掃除機でよかったと感じました。 ・ハンディファン/ネッククーラー夏に停電すると心配なのが熱中症。クーラーが効かない室内で過ごすのは、天気にもよりますが、かなり厳しいと思いました。充電式のハンディファン、ミニファンと電池式のネッククーラー、ハンディファンを持ち合わせていたので、安心材料になりました。 私自身が本格的に台風に備えて行動したのは今回が初めてでした。経験不足・知識不足で直前になって「これが足りない!」「あれも買わなきゃ!」と慌てることになってしまいました。結果的に私が住む地域は今回の台風10号による大きな被害はありませんでしたが、もし次に台風が来る際は早めに準備を進めておきたいと思います。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 著者:寺田梓地方在住で、幼稚園へ通う4歳の娘を育てる母。フリーランスの編集・ライターとして在宅勤務をしている。
2020年09月23日そうめん専門店「そうめん そそそ ~その先へ~」が、2020年9月10日(木)、JR有楽町駅から新橋駅間の内山下町橋高架下に誕生する商業施設「日比谷OKUROJI(オクロジ)」にオープンする。そうめん専門店「そそそ」の新店舗が高架下商業施設「日比谷OKUROJI」に「そうめん そそそ ~その先へ~」は、東京・恵比寿で人気を博すそうめん専門店「そそそ」の新店舗。既存の恵比寿店とは異なり、日比谷OKUROJI店では、日本三大そうめんのひとつである小豆島手延素麺 「島の光」の“黒帯”や“金帯”を、香川をはじめとする各地のこだわり食材や、意外性のある高級食材を用いて“そうめんの新境地”を提案する。トリュフやフカヒレと合わせる新感覚そうめん特におすすめは、ディナーのみの提供となる、高級食材と組み合わせた新感覚のプレミアムそうめんだ。そうめんには、国内産小麦を100%使用した最上級品の“黒帯”を用い、トリュフやフカヒレ、オマールエビなどを組み合わせたメニューを提供する。パスタ風やエスニックアジア風など多彩なメニューメニューのバリエーションは、何度でも足を運びたくなるほどの多彩さ。定番の「つけそうめん」や「冷たいぶっかけそうめん」をはじめ、変わり種では“パスタ風”や“エスニックアジア風”が揃う。特に“パスタ風”ではずせないのが、人気の「明太クリームそうめん」。明太子たっぷりの濃厚クリームソースとそうめんの相性は抜群だ。その他、「大葉ジェノベーゼそうめん」、「瀬戸内レモンとチキンのクリームそうめん」、「トマトザクザク冷製そうめん〜醤トマトソルベを添えて〜」といったメニューが揃っている。自然派ワインと楽しむそうめんまた、そうめんとともに、香川県の豊富な食材を使った創作和食やこだわりの自然派ワインも用意。自然派ワインは、世界最速ミシュラン一つ星を獲得した「TIRPSE」にて活躍し、現在は虎ノ門横丁で大人気の「つかんと」のオーナーである大橋直誉が監修している。なお、店舗には角打ちのようなウェイティングスペースも設けられており、気軽に立ち飲みしながらそうめんを楽しむことも可能だ。14:30からのカフェタイムには、和菓子やお茶を楽しむ和カフェに14:30から17:00までのカフェタイムには、ゆったりと寛げる和カフェに変身。隣接する「和菓子 楚々」の和菓子に加えて、自分でお茶を点てることのできる「お点前Set (香川の和三盆つき)」や、小豆島の人気店「ミノリ ジェラート(MINORI GELATO)」による、小豆島の地元の食材を使用したジェラートを販売する。なお、お茶は、表参道の紅茶専門店「サロン・ド・テ・ラヴォンド(SALON DE THÉ LÙVOND)」のティーマイスター伊藤孝志が監修。コーヒーは、自然派のオーガニックコーヒーブランド「ヘイガンオーガニックコーヒー(HAGAN ORGANIC COFFEE)」の豆を使用した、店舗オリジナルブレンドコーヒーをラインナップする。【詳細】そうめん そそそ ~その先へ~オープン日:2020年9月10日(木)住所: 東京都千代田区内幸町1丁目7番1号 日比谷OKUROJI G17TEL:03-6205-7172■メニュー例トリュフ香る黒釜玉そうめん 2,500円つけそうめん 800円冷たいぶっかけそうめん 800円ふわふわ釜玉そうめん 900円ねばとろそうめん 1,250円海老と豆富の淡雪そうめん 1,250円瀬戸内レモンとチキンのクリームそうめん 1,250円幻の本鷹とうがらしのアラビアータ 1,250円明太クリームそうめん 1,250円白ごまごまごまそうめん 950円
2020年09月12日人気サプライズトイ「ふーあーゆー?(WHO are YOU?)」シリーズに、ピカチュウをモチーフにした新作「ふーあーゆー? ポケモン」が登場。2020年12月17日(木)より、全国の玩具専門店などで再販される。「ふーあーゆー?」とは「ふーあーゆー?」とは、“謎の毛玉”を水でジャブジャブ洗うことで、元の姿へと変身するサプライズトイ。毛玉が戻るまで“何に変化するか分からない”ドキドキ感を味わえる新感覚のトイとして、近年話題を集めているシリーズだ。ピカチュウが仲間入り!そんな「ふーあーゆー?」に、2020年11月新たに加わったのが、ポケットモンスターの人気キャラクター・ピカチュウをモチーフにした「ふーあーゆー? ポケモン」。発売後各店で完売が相次いだことで、今回待望の再販が実現した。“毛玉”のピカチュウを大切にお世話シリーズ同様、「ふーあーゆー? ポケモン」もまん丸の“毛玉”姿で到着。それを丁寧に水で洗って、お世話することで、可愛らしいピカチュウのぬいぐるみへと変化するキュートな経過を楽しむことができる。また元に戻ったピカチュウからは、お腹に抱えていた「オレンのみ」「ザロクのみ」といった“木の実”が、お礼の証にプレゼントされるという。“メス”のピカチュウもバリエーションは、通常の表情に加え、にっこりスマイルや、ウインク顔を用意。ウインク顔は唯一“メス”の姿をモチーフにしているため、尻尾の先がハートのかたちに仕上げられている。どのピカチュウに出会えるかは、洗ってからのお楽しみだ。詳細「ふーあーゆー? ポケモン」3,800円+税発売日:2020年12月17日(木) ※再販販売流通:玩具専門店、量販店、雑貨販売店、通信販売など内容:本体、きのみ2~3個、くし、チャーム付ストール、取扱説明書兼ベストフレンド証明書商品サイズ:幅100×高120×奥90mm素材:本体:ポリエステル、ABS、AS /きのみ:ポリエステル/くし:PP /チャーム付ストール:PP、ポリエステル、ナイロン、紙 / 取扱説明書兼ベストフレンド証明書:紙対象年齢:3才以上
2020年09月05日暑い夏の日、だんだん食欲もなくなってきて毎日麺類ばかり…という人も少なくないでしょう。ただ、うどんもそうめんも、毎日食べるとやや飽きてくるのが悩みの種です。この麺類をアレンジできるレシピはないかと思ってたところに、美味しそうなレシピを発見。早速『ピリ辛ごまつけ麺』を作ってみました。材料はこちら。1人分の分量です。■材料・醤油大さじ2・酢大さじ1と1/2・砂糖大さじ1と1/2・鶏ガラスープの素小さじ1/2・水大さじ1・すりごま大さじ1・ごま油小さじ1<お好みで>・ラー油・生姜普段から家にある材料で作れるという点が好印象。あとはこの材料を混ぜ、麺をゆでて水で締めればOKです!とっても簡単、10分で完成つけだれの味はというと「酢が効いていて濃厚なのにさっぱり!」という感じ。酢の味が強いので、苦手な人は少し減らしてもいいかもしれません。生姜を混ぜると酢の酸味がやわらぐので、試してみるのもよさそうです。大人用はラー油と生姜をいれましたが、ラー油なしであれば子供の食事としても活躍できます。筆者には3歳の娘がいますが、「ちょっと酸っぱい!」といいながらもモリモリ食べていました。「いつもの麺つゆに飽きてきたな~」という時には、ぜひ試してみてください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年08月26日暑い日が続き、食欲が減退気味…なんてこともあるでしょう。そんなときに食べたいのが、そうめんです。ツルッと味わえて、食べやすいそうめんは、今の季節にぴったり!そこで今回は、ひんやり美味しい「そうめん」レシピを5つご紹介。清涼感あふれる、そうめんを食べて猛暑を乗り越えましょう。■新鮮な味わいがたまらない! コクのある「冷やしゴマそうめん」冷たいそうめんをコクのあるゴマダレで味わうのもオススメです。このそうめんのタレには、ラー油が入っていてピリ辛なのも、食欲をそそられます。トマトとキュウリ、焼豚、錦糸卵がのっていて、食べ応えも十分にありますよ。豚肉の代わりにハムをトッピングしたり、水菜をのせてサラダ風のそうめんに仕上げるのもいいでしょう。このように、具材を変えればいくらでもアレンジ可能なのも、嬉しいポイントです。蒸し暑くてグッタリしてしまったら、食から涼を取ってみませんか?詳しい作り方はこちら↓■鍋ひとつで完成、サラッと食べられる「豚キムチぶっかけそうめん」鍋ひとつで完成するそうめんは、忙しい毎日を送るママやパパの味方に。このレシピでは、そうめんのゆで汁を使って、サッと豚肉を湯がきます。作り方はとっても簡単。鍋に2000mlくらいの湯を沸かし、そうめんを袋の指定時間ゆで、菜ばしでそうめんをすくいます。冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気をきって器に盛りましょう。そして、同じ鍋で豚肉をゆでて水に取り、冷やしてからザルに上げて水気を切ります。お皿にゆでたそうめんと豚肉、白菜キムチ、キュウリ、長芋をのせてから、お好みで白ネギを散らし、ぶっかけつゆを添えてからいただきましょう。詳しい作り方はこちら↓■ネバネバ食感がくせになる、薬味たっぷりの「冷やし納豆そうめん」夏バテしていたり、疲れたときに食べたいのがこちらのレシピ。薬味たっぷりの冷やし納豆そうめんです。納豆とキュウリ、ミョウガのほか、卵黄もトッピングするので、食べていくうちに体の内側から元気を取り戻せるかも!? 卵黄をゆで卵に代えても◎。仕上げに白ゴマ、かつお節、焼きのりをのせ、そうめんつゆを全体にまわしかけてからお召し上がりください。薬味とネバネバ食感の納豆の美味しいハーモニーを堪能できますよ。ボリュームもあるので、他におかずを作る必要もありません。これ一品で、子どもから大人まで大満足できそうですね。詳しい作り方はこちら↓■15分で作れる! 時間がないときに最適な「サッパリ冷やしそうめん」時間がないときにぴったりなのは、15分で作れるこちらのそうめんです。そうめんをゆでて、水気を切り、そうめんつゆをかければ出来上がり! お好みで貝われ菜、大葉、ミョウガを盛り、すり白ゴマを散らしてからいただきましょう。シンプルな冷やしそうめんですが、飽きのこない味わいが魅力的です。その日の気分に合わせて、トッピングする具材を変えるのもいいでしょう。梅肉と大根おろし、ササミをのせて食べても美味しいです。さっぱりとしているので、体調がイマイチでもツルッと食べることができそう。冷たい麦茶と一緒に味わいたい一品ですね。詳しい作り方はこちら↓■やさしい味わいでヘルシー、夏に食べたい「豆乳冷やし味噌そうめん」ヘルシーでやさしい味わいのそうめんが食べたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ! よもぎ麩と粟麩が入った豆乳冷やし味噌そうめんです。このレシピを美味しく味わうためには、具材の生麩に一手間かけることが大切。予熱しておいたグリルにアルミホイルをしき、サラダ油をぬって生麩を並べ、焼き色がつくまで焼きましょう。生麩は焼くことで、モチモチした食感になります。ただし、焼き過ぎには注意。膨らみすぎると、食感の良さが落ちてしまいます。豆乳と味噌の相性はバツグン。一度味わうと、リピートしたくなる可能性大の一品です。詳しい作り方はこちら↓手軽に作れて、大人気な冷やしそうめん。いつもの味に飽きたら、ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。新しいそうめんの美味しさを発見することができそうです。
2020年08月22日健康と美容に役立つ栄養素が豊富キューサイ株式会社は、福岡土産「めんべい」を製造販売する株式会社山口油屋福太郎とコラボレーションし、「ケール煎餅」を2020年8月1日(土)に発売した。スーパーフードとして注目されるケールは、紀元前から自生し続ける力強い生命力をもつ。キャベツやブロッコリー、カリフラワーなどの原種で、ビタミン、葉酸、ルテイン、ミネラルなど健康と美容に役立つ栄養素が豊富に含まれている。食物繊維は、レタスの約3.3倍、カルシウムは牛乳の約2倍だ。今回発売した製品は、「めんべい」の製法を生かし、キューサイの100%国産ケールパウダーを練り込んだ煎餅だ。通常、「めんべい」はイカやタコをベースにしているが、ケールに合うように同じ野菜のサツマイモをベースに採用した。サツマイモの優しい甘さとこだわりの素材でケールや青汁が苦手な人でも食べやすい。手土産にもおすすめパッケージには、青汁が入ったグラスとケールの葉をモチーフにした可愛らしいデザインを採用。シルバーのハトメ飾りでさりげないお洒落を演出しており、若い世代の人でも手に取りやすい。ちょっとした手土産や贈り物にすれば健康を気遣う気持ちも一緒に伝えられる。販売価格は、324円(税込み)。福太郎直営店及び福太郎オンラインストアにて購入できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※キューサイニュースリリース
2020年08月05日わが子は生後6カ月くらいから人の顔が好きで、いないいないばあをしたり、いろいろな表情を見せるとキャッキャッと笑ってくれました。そんなわが子が子育て支援センターでお気に入りだった絵本が、開くとおめんになるボードブックです。わが家にも1冊欲しいなあと思っていたところ、ダイソーで似た絵本を見つけました! 100均の絵本に感動! ダイソーでは、『おめんブック①だれかな?』『おめんブック②へんしん!』の2種類がありました。厚紙でつくられていて丈夫なので、赤ちゃんがなめたりかじったり、投げたりしても、ちょっとやそっとじゃ破れません。 どちらもいろいろな動物に変身できる仕様になっており、わが子のお気に入りはライオンとブタ。鳴きまねをしながら顔に当てて見せると、とてもうれしそうでした! 何より絵本が100均で買えることにびっくりしました。 携帯おもちゃとしても優秀!ダイソーのおめんブックは厚紙でつくられていますが、本屋さんで売っているボードブックに比べると紙が薄く、持ち歩きがしやすいのが特長です。 急いでいたりするとつい気晴らしのおもちゃをバッグに入れるのを忘れて、出先で後悔することがあったのですが、このおめんブックを常にバッグの底に入れていたのでいざというときに助かりました。バッグに入れっぱなしにしていてもかさばらず、邪魔にならなかったので重宝しました。 変顔を人に見られない! わが子は人の顔が好きで、いろいろな表情をして見せるととても喜ぶ子でした。家では人に見られる心配がないので思う存分変顔をして見せることができるのですが、外出先だとそうもいきません。 ぐずったときに変顔をしてあげればすぐに気がまぎれるのはわかっているけれど、人の目が気になる……。そんなときおめんブックを使うと、定番の「いないいないばあ」に変化がつけられるので便利でした。顔に当てて「あれ~○○ちゃんがライオンさんになっちゃった~」という遊び方も、とても喜びました。 1歳くらいになると自分で顔に当てて遊んだり、上の子が2歳のとき、0歳の下の子をあやそうとしてこのおめんブックを使ったりしていました。小さな子にも扱いやすいという点でも、優秀なおもちゃだなと思います。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 著者:ライター 銀鏡あゆみ二児の母。生まれ育った町で、自身の父母・祖母・夫・子ども2人との大家族で暮らす。地元を中心に取材・撮影・執筆を行うライター。
2020年07月15日