■一度は開き直ったものの…ベビーフードを使ってる最中も手作りにチャレンジしてみたのですが、ど~やっても食べない息子。ベビーフードをアレンジして「ベビーフード+手づくり」を作ってみたのですが、これもダメでした。「もうしょうがないじゃん!!」ってふっきれてベビーフードをあげ続けましたが、絶望感がふっきれたと思ったのに今度は「レトルトしか食べさせない」という後ろめたさが思いっきりやってきました。「私が料理下手なばっかりに…」「母親なのに子どもが喜ぶものも作ってやれない」「レンチンとか子どもがかわいそう」「ベビーフードしか食べないんだからしょうがないじゃん!」「私だって頑張ってる!」感情がごちゃごちゃして離乳食のたびに悩んでました。■ある日、お義母さんがお手伝いにそんなときのお義母さんのこの発言。とても気持ちが救われました。そうか…今は食べる練習をしてるんだ…。最初から何もかもうまくいくわけないじゃん…。息子は息子なりに今、頑張っているんだから私はそれをサポートすればいいだけなんだ。私の考えてる後ろめたさはみんな自分目線だったんだ…。そう気がついた途端、後ろめたさも吹っ飛びました。離乳食後期には私の作ったものも食べてくれるようになり完了期にはもう作った分だけ食べる大食い王子の誕生です!ベビーフードだからって体に問題なんてなかったし、好き嫌いもなく、今まで大きな病気ひとつせず元気いっぱいです。お義母さん、あのときは本当にありがとうございました!
2018年09月21日もうすぐ十五夜ですね。十五夜は白い月見団子を重ねてお供えをしますが、今年は手作りの月見団子に挑戦してみませんか?実はお団子は自宅で作りやすいお菓子の1つなのです。材料もスーパーで揃えられるものがほとんど。今回ご紹介するのは蒸して作るのではなく、丸めて茹でるタイプなので、さらにお手軽です。丸める工程はお子様と一緒にできるのも嬉しいポイントですよ。もうすぐお月見!かわいいお団子を作ってみませんか?今回は真っ白い月見団子に加えて、一緒に作れるウサギ団子と、筆者が関西出身ということもあり、関西風のこし餡を巻いたお月見団子もご紹介します。作業工程はほとんど同じなので、月見団子のバリエーションとしてぜひ試してみてくださいね。月見団子の材料下記材料で月見団子約15~16個、関西風約6個、うさぎ団子約2個が作れます。月見団子もしくは関西風のみを作る場合は団子の材料を半量にしてください。●団子・上新粉……300g・グラニュー糖……30g・熱湯……260ml〜●仕上げ・こし餡(関西風にのみ使用)市販品……約180g・食紅(赤)……少量月見団子の作り方1.ボウルに上新粉とグラニュー糖を入れて混ぜ、熱湯を加えてゴムベラでよく混ぜる。2.粗熱が取れたら手でよくこね、耳たぶくらいの固さにする。このとき固いようなら湯を少量足してよくこねる。3.2の半量を15~16等分にして手で丸める(月見団子用)、残りの団子生地の3/4を6等分して画像のような円すい形に(関西風用)、残りを楕円形(ウサギ用)の形に2つ丸める。4.鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、2を入れ、団子を茹でる。5.団子が浮いてきたら1~2分さらに茹で、冷水に入れて冷やす。6.関西風仕上げを。こし餡をラップに30g程度広げて水気をきった団子に巻きつけ、そっとラップを外す。7.ウサギ用仕上げは食紅をごく少量の水で溶き、爪楊枝で目をつける。耳の部分は金串を火でよく炙ってあて、耳の模様をつける。食べるのがもったいない!キュートなお月見団子たち工程1の上新粉に熱湯を注いだ際は、必ずヘラで混ぜてください。また工程2も粗熱をとってからでないとかなり熱い為、火傷などに気をつけて下さいね。月見団子の生地を丸める際は、できるだけ同じ大きさに丸めることがポイントです。大きさが違うとお団子を積み上げる際崩れやすくなります。工程5の団子を茹でる際は必ず団子が浮き上がってから冷水に入れて下さい。茹でる時間が早すぎると中まで火が通らず粉っぽく仕上がる場合があります。工程7のウサギの耳をつける金串を火で炙る際は、串が熱くなるので必ずミトンなどをして炙って下さい。火傷に注意してください。お団子は時間が経つと固くなりやすいため、必ず早めに召し上がってくださいね。●写真・文/木村幸子料理家。洋菓子研究家。青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。店舗や企業のレシピ・商品開発、TV・雑誌の監修・出演のほか、グルテンフリーや糖質オフ、はちみつを使用した体に優しい料理のレシピ開発実績多数。2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定。著書『憧れのゴージャスチョコレシピ』他多数。Instagramアカウントtrois_soeurs木村幸子さんInstagram
2018年09月20日100均板材を組み合わせて、アンティーク風の「壁掛けディスプレイラック」をDIYします。「このコーナーにぴったりのラックが欲しいんだけど、なかなかこれといったものがなくて」。そんなお悩みありませんか?そこでご紹介するのがこちらの手作りラック。手作りならサイズや形、色まですべて思いのままに作ることができます。材料は100均の板材なので驚くほどローコストで作ることができるのも魅力です。では早速、簡単DIYでおしゃれな「壁掛けディスプレイラック」を作ってみましょう!■ 100均板材を組み合わせるだけでできる「壁掛けディスプレイラック」今回ご紹介するのが、こちらのディスプレイラック。「置く場所」がいらない壁掛けラックはレイアウトスペースの節約にもなり、もの寂しくなりがちな壁面に彩りを加えてくれます。扉や引き出しのないオープンラックは、気分に合わせて手軽にディスプレイ替えすることができます。季節やコーナーの雰囲気に合わせて、飾る雑貨を入れ替えてみるのもいいですね。■ 準備するもの板材(45×9cm) 6枚板材(45×3.8cm) 1枚吊り金具2個板材はすべて同じ長さのものを準備します。どれも100円ショップで手に入れることができます。■ 3ステップでできる!簡単にできるDIY木材カットは一切不要!誰でも簡単に作ることができます。ステップ1. 板材を接着する9cm幅の板材同士をL型になるよう接着します。(写真右)同じように、9cm幅と3.8cm幅の板材もL型に接着します。(写真左)これがラック上下の「棚板」になります。L型の棚板上下と9cm幅の板材を等間隔に並べ、9cm幅の板材で両端を挟むように接着します。L型の棚板は、背板の短い方が下棚、背板の長い方が上棚になるイメージです。ステップ2. 板材をネジで固定する板材の接着面にネジを入れ、しっかりと固定します。厚みのない板材を使っているので、ネジを入れたときに木割れすることがないよう、軸細の木工ネジを使って固定しましょう。これで、壁掛けラック本体が完成です。ステップ3. アンティーク風に塗装するラック全体をアンティーク風にペイントします。今回使った塗料は以下の2色です。ミルクペイントforガーデン(バタークリーム)水性ウッドステイン(チーク)水性ウッドステインでラック全体を塗り上げ、上からミルクペイントを塗り重ねます。ところどころ下地を残しながら上塗りすると、アンティーク風のテイストがうまく表現できます。ラック裏面上部に、壁掛け用の吊り金具を取り付ければ完成です。■ 壁面をおしゃれにアレンジしてみよう壁に刺したプッシュピンに、吊り金具を引っかければおしゃれな壁掛けディスプレイラックが完成。軽い板材で作られているので、壁に穴をあけることなくプッシュピンで吊すことができます。クリーム色の家具はどんなインテリアにもマッチするマルチカラー。長年使い込まれてきたかのようなシャビーな風合いは、アンティーク雑貨との相性も抜群です。お気に入りの小物を少しだけ飾って、雰囲気のあるコーナーを楽しんでみてください。いかがでしたか?板をカットすることなく、縦横に組み合わせるだけで簡単に壁掛けラックを作ることができました。お金をかけずに思い通りのサイズや形のものを手に入れることができるのも、100均DIYならではの魅力。みなさんもぜひ作ってみてください!
2018年09月20日「工具マニアのエリー」による、手作りアイテムのイラスト解説コーナー。第7回目は「刷毛(ハケ)の形と大きさ」について簡単に解説していきます!刷毛といえば、色々な形や大きさがあるけれど、塗りやすさは適材適所。スタンダードを抑えながら、用途にあわせて買い足していきましょう!ハケには色々な形と大きさがあるホームセンターへ行くと、油性ペンキ用、水性ペンキ用、ニス用……と、用途に合わせてさまざまな刷毛が売られています。とはいえ、「刷毛にも色々な形や大きさがあって、何からそれえればいいのやら……」と、頭を抱えることもしばしば。そこで今回は、そんな刷毛の形と大きさを、「スタンダード」「細かいところ向け」「広いところ向け」の3タイプに区分けしてみました!スタンダードな刷毛は3タイプ刷毛の形状は、大きく分けて3種類、「筋交い刷毛」「平刷毛(ベタ刷毛)」「寸胴刷毛」があります。なかでも、日本特有の「筋交い刷毛」と海外で一般的な「平刷毛」は使用頻度が高い刷毛。12〜20号(幅36〜55mm程度)のものが、中間サイズとして使いやすい、スタンダードなサイズです。細かいところのペイントにオススメ「細かいところをきれいに塗りたい!」という方は、「小さめの筋交い刷毛」「筆」「目地刷毛」がオススメ。「小さめの筋交い刷毛」の目安は、8号(幅25mm程度)以下のもの。鉛筆を持つように使えば、繊細な仕上がりになります。工作用の「筆」のなかでも、面相筆なら柄や文字のペイントもきれいに仕上がります。平筆のような形の「目地刷毛」も、細部や溝部分をしっかりペイントできますよ♪広い面積を塗るのにオススメ「壁を塗り替えるぞ!」という、広い面積をペイントしたい方にオススメなのが、「ローラー」と「大きめの平刷毛」です。「ローラー」を使うと、広い面積もかなりスピーディーに、きれいに仕上がります。大きめの平刷毛は、25〜50号(幅70〜145mm程度)が目安。平筆でも、取っ手が幅広で短い「地塗り刷毛」は、力が入りやすく塗りやすいですよ♪ハケ選び上手はペイント上手!もちろん、使ったあとはメンテナンスも忘れずに!筆についた塗料をしっかり落として、日陰で乾燥、クセがつかないように保管することで、長く持ちます。的確な筆選びをして、ペイント上手になりましょう♪●イラスト・ライター工具マニアのエリー幼少期からDIY好きの父に連れられてホームセンターに通い、手作りのための道具や工具に慣れ親しむ。「自分でできることは自分でやってみる」というDIYマインドは祖父の代から受け継がれ、ちょうどいいものがないときは自分でつくるように。最近ハマった工具はグラインダー。
2018年09月20日LIMIA編集部がみなさんの投稿してくれたフォトの中から、気になったものをピックアップしてご紹介するこのコーナー。今日はカラフルで個性的なデザインがすてきな、レース編みコースターのフォトをセレクト!じっくり見ているといろいろな形に見えてくるようです♪花火?雪の結晶?ほっこりかわいい手編みコースターたち本日ご紹介するのはみよさんのフォト。繊細なデザインがとってもすてきなこちらのコースターたちは、なんとみよさんのお母さまが手作りしたものなのだとか!売り物のようなクオリティーにびっくりですね。一つ一つどれも個性的で、手作りならではのあたたかみが伝わってくるようです。そしてこのたくさんのコースター、じっと見ているとさまざまなものに見えてきませんか?例えば一番左のカラフルなコースターは、カラフルな色合いと形がまるで花火のよう♪対照的にブルーでまとめられた一番右のコースターは、雪の結晶のように見えるかもしれません。見ているだけでなんだか楽しくなっちゃう、すてきなコースターたちでした♡===============今日はとってもおしゃれなコースターのフォトをご紹介しました!「見ていたら欲しくなっちゃった……」という方はぜひ、オリジナルコースター作りにチャレンジしてみてはいかが?手作りのコースターで過ごすティータイムはきっと格別ですよ♪明日もみなさんからのフォトをお待ちしております。
2018年09月20日「ハンドメイドに興味はあるけど、何から始めたら良いか分からない……」「手作りのアクセサリーを作ってみたいけど、初心者には難しいのでは?」と、思ったことはありませんか?そんなときは、先生に教えてもらいながら楽しくハンドメイドができる体験講座に参加してみてはいかがでしょう。今回は、本物のお花を使った《レジュフラワー®》アクセサリーを作ることができる〔blueblue〕の体験レッスンに参加してきました!初心者でも楽しんで作ることができるアットホームなお教室で、世界に一つだけのアクセサリーを手作りしてきましたよ♪本物のお花でつくる《レジュフラワー®》アクセサリーの体験レッスン!普段身につけるアクセサリーだからこそ、自分の“好き”を詰め込んだデザインで作ることができたら素敵ですよね。今回は、そんな夢を叶えてくれるハンドメイドのお教室〔blueblue〕で体験レッスンに参加してきました!レジンと本物のお花を使った《レジュフラワー®》は、お花の自然なかわいらしさをそのまま閉じ込めたようなアクセサリーを作ることができるので、一年を通して楽しむことができる人気アイテムなんです。お教室はアットホームな雰囲気♪都内各地でレッスンを行っている〔blueblue〕。今回は八王子教室にお邪魔してきました!明るい窓辺のテーブルに、UVランプやアクセサリー作りに必要な材料が並んでいます。教えてくださるのは〔一般社団法人日本レジュフラワー協会〕認定講師の、貴島和恵(きじまかずえ)先生。やさしく丁寧に教えてくださるので、初心者でも安心です!こちらの体験レッスンで作ることができるのは、紫陽花の花とメタルパーツを組み合わせたアクセサリーや、押し花で彩ったパスケースやコンパクトミラー等のアイテム。どれもかわいらしくて迷ってしまいますが、今回は紫陽花の花を使ったイヤリングに挑戦することに。レッスンスタート!レジンを使ったアクセサリー作りって?作るアクセサリーが決まったら、準備開始!プリザーブドフラワーやアクセサリーパーツ、平ヤットコにピンセット、他にもレジン液やUVランプ、絵筆などを使用していきます。まずは、イヤリングの顔になる紫陽花を選んでいきます。こちらは、本物の紫陽花を脱色して着色加工したプリザードフラワー。自然のまま押し花にしたものより色が落ちにくいので、アクセサリーに向いているのだそう。どれもキレイな色をしていますよね。色が決まったら、気に入った形の紫陽花を2つピンセットで取り出します。今回は、しっかりとした発色が美しいこちらのカラーをチョイスしました。レッスン1. 紫陽花をレジンで加工!じっくりていねいに塗りますまずは、花びらを楊枝でやさしくおさえながら、レジン液を上から絵筆で塗っていきます。ここで使うレジン液は〔日本レジュフラワー協会〕オリジナルのもの。市販のものよりも花の色をキレイに出せるのだそう!紫陽花もつやつやと瑞々しい感じになってきました。レジン液が塗れたら、UVランプで硬化していきます。照射時間はきっちり30秒!というのも、やはりお花は照射によって色が落ちやすいので、時間を守るのが大切なのだそう。だからタイマー等を使ってしっかり時間を計るのがキレイに作るポイントなんです。また、入り口をアルミホイルで覆うと、目へのダメージを軽減するだけでなく反射板の役割にもなるのだそう。覆わないときも、ライトは直接目で見ないようにしてくださいね。1つ目を照射している間に、2つ目も同様にレジン液を塗っていきます。だんだんと絵筆や楊枝の使い方に慣れてきました!次は、一度目の硬化が終わったものの裏にレジン液を塗っていきます。照射する前はプリザーブドフラワーの繊細な感じがあったのが、少しぷっくりしてきました!また葉脈がクッキリ出て、透明感も出てきています。変化を楽しみながら作業していくとおもしろいですね。裏側にレジン液を塗れたら、同様に硬化します。これを、2つとも表・裏2回ずつ行っていきます。表・裏2回ずつの硬化が終わったら、さらに重ね塗りをして頑丈にしていきます。先ほどは置いたまま上からレジン液を付けましたが、今度はピンセットを使って浮かせたまま塗ります!こうすることで、筆が届かなかったところにもレジン液を重ねることができ、強度を上げることができるのだそう。ピンセットにレジン液を付けないように気をつけながら、持っている以外の花びらに塗っていきます。塗り終えたら、そのままピンセットごと硬化!15〜30秒ほど、今回もタイマーできっちり照射します。お花は本当に照射する時間が大切なのですね。一度目の硬化が終わったら、次はピンセットで持つ花びらを替えて同じことを行います。全体の厚みをそろえるように、レジン液を“盛って”いくようにすると、ぷっくりと厚みが出てかわいらしくなるのだそう。何度か花びらを持ち替えて塗布と照射を繰り返し、全体をバランス良く補強できたら紫陽花の工程は終了です!お花の繊細な美しさに、ツヤとぷっくりした感じが加わり、丸みのある印象になりました。レッスン2. レジン加工したお花を、いよいよアクセサリーに!次は、お花に飾り付けるビーズと、アクセサリーにするための土台パーツを選びます。今回はイヤリングを作りますが、もちろんピアスを選ぶことも可能ですよ。ビーズが決まったら、紫陽花の中心にレジン液を塗り乗せていきます。ダークピンクとパールの色合いが上品でぴったりですね♪ビーズがずれないように、そっとUVランプの中へ。硬化させ、しっかりビーズと紫陽花をくっつけていきます。照射している間に、土台になるメタルパーツを選びます。今回はドロップのフォルムに合わせてみることに。硬化が終わった紫陽花の裏側に、パーツを組み合わせていきます。花の中心がカーブになっているので、そこへうまく土台を合わせるのがポイントです。位置が決まったら、レジン液で仮どめしていきます。紫陽花の形によってパーツと花びらがぴったり触れないこともあるので、たっぷりレジン液を盛るくらい乗せていくのがコツ。パーツ同士を付けられたら、そのまま手で抑えてUVランプにイン!照射している間、ライトを直接見ないように注意して行います。硬化ができたら、念の為もう一度裏側からレジン液で塗り、さらに補強をします。再度UVランプへ入れ、最後の硬化!これでパーツと紫陽花がばっちりくっつきました。最後に、イヤリングにするための作業を行います。平ヤットコを使って小さいマルカンを開き、土台パーツに通していきます。細かい作業ですが、不器用さんでもゆっくりやれば大丈夫。1つ目のマルカンを通せました!もう一つマルカンを使って、今度は先ほどつけたマルカンとイヤリングパーツを繋いでいきます。このときお花の向きがしっかり正面に来るように、付ける向きを確認してから行うのが大切です。これが最後の作業とあって、ぐんと集中力もアップ……!ギュッとマルカンを締めたら完成です!まるでお店に並んでいるアクセサリーのように、しっかりとしたイヤリングができあがりましたよ♪自分だけのオリジナルアクセサリーが完成!実際につけてみると、小さく揺れる姿がとってもキュート。季節を問わず楽しめそうなアクセサリーができあがりました!色やパーツなどこだわって作ったのもあり、できあがりは一層うれしいものになりました。「できるだけお花の状態を長持ちさせるために、湿気と直射日光を注意して保管してくださいね」と先生から最後のアドバイスをいただき、体験レッスンは終了!とても充実した時間を過ごすことができました。楽しく体験しながら、自分だけのアクセサリーを作ってみよう♪〔blueblue〕の体験レッスンは、初心者でも失敗することなく自分好みの《レジュフラワー®アクセサリー》を作ることができます。作りながら「このイヤリングと一緒にどこへお出かけしようかな?」とウキウキできるのも、ハンドメイドの楽しみの一つですよね。ぜひ自分だけのアクセサリーを作りに、ハンドメイドの講座へ足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと楽しい時間が待っていますよ!教室概要〔blueblue〕●講師貴島和恵一般社団法人日本レジュフラワー協会認定講師、スマホケース講師。アクセサリー作家として4年活動したあと、レジュフラワー認定講師となる。イオンカルチャー若葉台スクール、よみうりカルチャー、南大沢・西新宿・調布カルチャーセンター、渋谷キャスト、八王子教室などで講師として活動中。ハンドメイドマルシェ、丸の内ストリートマーケットなどイベントにも参加。ショッピングセンターやカフェ等で講師としてレッスン開催。●公式ウェブサイト〔blue blue〕公式ウェブサイト〔blue blue〕最新のレッスンスケジュールを見てみる!レッスンのお問い合わせ・お申込みはこちらから!
2018年09月19日LIMIA編集部がみなさんの投稿してくれたフォトの中から、気になったものをピックアップしてご紹介するこのコーナー。今回は手作りのお弁当をご紹介します!ジャックオランタンのライスボールでハロウィンを先取り♪開けてびっくりかわいい!ハロウィン仕様のお弁当♪今日ご紹介するのはdreamboxさんが投稿してくださったこちらのフォト。今の時期にぴったりの、ハロウィンをさりげな~く取り入れた手作りのお弁当です!ジャックオランタンがとってもキュート♡毎日のお弁当に少し付け加えるだけで、季節感のあるものに変身します♪運動の秋。運動会が盛んに行われる時期ですよね。そんなとき、お子さんのお弁当用に作ってみてはいかがですか♪大喜びでモリモリ食べてくれること間違いなしです♡===================================今日はハロウィンを取り入れた手作りお弁当をご紹介しました。見た目がとってもキュートなお弁当って開けた瞬間にテンション上がりますよね♪明日もみなさんのステキなフォトをお待ちしています。
2018年09月19日レトルトカレーとレンジでチンするインスタントご飯があまり好きではない、手作り料理推奨派の筆者。33年の人生において、レトルトカレーを食べるのは年に1回あるかないかだったのですが、このカレーションがスタートしてからは月に1回以上はカレーを食べ、レビューしています。食レポを始めてみると面白いもので、「全国各地の名産品を活用したご当地カレーってこんなにあるのか!」「レトルトっぽくない!美味しい!」と、手作り料理派(しつこい)の筆者も舌鼓をうつ商品もあるのですが、そんな美味しいレトルトカレーにはなかなか出会えません。そして同じようなカレーばかり食べていると、どうしても飽きてきます……。そこで今回は、勝手に“レトルトカレーをより美味しくするトッピング選手権“を開催します!!カレーションとしても初の試み!(たぶん)ご期待ください! ■キュートなルックスからは想像つかないクラシックなカレー今回お送りするカレーは『ベルカレー研究所 クラシック~すっきり味~』。スタンダードな味付けの欧風カレーです。実はこのカレー、見た目のキュートさとは裏腹に結構すごいやつなのです。「カレーを作り続け半世紀のベル食品工業が仕上げたビーフカレーの自信作」とのこと。調べてみると、日本初の固形カレールーを開発した会社(※1)なんだそうです。(メモメモ!)なんだかほっこりするデザインのパッケージ。愛らしい博士が一生懸命研究していますね!温め方がちょっと変わっているようです。中に切れ目を入れ、箱を開けてレンジでチンするとは筆者も初めての体験です。 ■いざ実食!クラシックカレーに合うトッピングはどれ?今回はいたってシンプルなカレーだろうな、と思ったのと、レトルトカレーって具がごろごろ入っていなくて物足りないな……と感じ始めていたので、こんなトッピングを用意してみました。(案の定、具は少なめ……)トッピング材料は、味玉、きくらげ、らっきょう、しそきくらげの4種類。なんだか色味が地味ですね……。そして、一口で食べにくくなってしまったので、お皿を変えました。(笑)味玉のまろやかさと絶妙にからみあったり、きくらげがぴりっと辛かったり、らっきょうの酸味がちょうどよくマッチングしたり、しその香りが口の中でふわぁ~と広がったり……。どれも美味しかったですが、筆者の独断と偏見で、最終的な点数を発表します! ■結果発表!トッピング王決定戦を制したのはどれ?それでは結果発表です! (1)味玉・・・80点!正直合わないはずがないといった組み合わせで美味しかったのですが、味玉本来の旨味がカレーに負けてしまっているのがちょっと惜しかったです。 (2)きくらげ・・・90点!!これはかなりの高得点です。カレーで味付けされたきくらげの食感にハマりそう! (3)らっきょう・・・89点!らっきょうの酸味がカレールーに絡んでこれまた新鮮なのと、やはりあの独特のパリッとした食感がGood! (4)しそきくらげ・・・75点!こちらは75点。美味しかったのですが、筆者的には、普通のきくらげの方がカレーには合うかな?と思いました。 どの組み合わせも美味しく、甲乙つけがたい戦いでしたが、筆者としては90点を獲得したきくらげが優勝! ■カレーの総評!味★★★★☆辛さ★☆☆☆☆具だくさん度★☆☆☆☆日本初の固形ルーを開発したなんて初耳度★★★★★あまり辛さやスパイシーさもなく、具も小さくて少なめだったので、少し辛口な総評となりました。ただ裏を返せば、様々なトッピングがハマるので、アレンジレシピにはもってこいのカレーといえるでしょう。読者の皆さまも、ぜひ様々なトッピングを試してお気に入りのアレンジを見つけてくださいね。ごちそうさまでした!【参考】(※1)ベルカレー研究所クラシック~すっきり味~パッケージ裏面より引用【筆者略歴】しゅかりくママ
2018年09月18日「ヒンメリのおか」は主催の大岡真奈さんが開催する、北欧フィンランドの伝統的なインテリアモビール「ヒンメリ」の手作り体験ができるワークショップです。ストローと糸さえあれば作れる、おしゃれで簡単な「ヒンメリ」の作り方をご紹介します。“幸運のお守り”づくりを開催「ヒンメリのおか」850年ほど昔から伝わる北欧フィンランドのインテリアモビール「ヒンメリ」。12月の収穫祭やクリスマス、お祭りの装飾品として親しまれ、“幸運のお守り”といわれています。その「ヒンメリ」を身近な材料をつかってつくるワークショップを開催している「ヒンメリのおか」。都内各地のイベントやサロン、出張などで「ヒンメリづくり」を教えてもらえます。自分のお部屋が北欧風に変身! 星型「ヒンメリ」のワークショップ「ヒンメリ」にはさまざまな形がありますが、今回はかわいい星型の「ヒンメリ」を制作。初心者でも先生が丁寧に教えてくれるので安心です。小さなものはテープで貼り付けて飾るので天井に穴を開ける必要がなく、手軽におしゃれなインテリアを楽しめます。2~3時間で制作できる手軽さも人気の理由。細いストローを糸でつなぎ合わせる「ヒンメリのおか」では身近にある材料・ストローを使います。細いストローを糸でつなぎ合わせて形を作っていくのが、ヒンメリ制作の基本。ここでは黒いストローを使用します。黒が白い壁に映えてコントラストがキレイに出るうえ、存在感のあるヒンメリに。お子さま向けのワークショップでは、カラーストローで明るい色のヒンメリを楽しめます。力加減で形が変わるので慎重にヒンメリ作成用のオリジナルストローに、糸を通していきます。力加減で形が変わりやすいので、作業中は真剣そのもの。慎重につなぎ合わせていく作業に無心で没頭できますよ。幾何学模様には神秘的なエネルギーが宿り、対称的な三角形が重なる星型には“調和”のニュアンスがあるといわれています。リラックスできる空間を作るためにヒンメリを飾る方も多いそう。クリスタルをつけて完成!ストローで形ができたら最後にクリスタルをつけて完成です。完成したヒンメリは、窓辺やスポットライトの近くに飾るのがおすすめ。光のコントラストで美しいシルエットの影が描かれます。うっとり見惚れてしまうほどの美しい影は、時間や角度によって見え方が異なるので、さまざまな角度から見てみてください。雨の日にお部屋で過ごす“素敵なわたし時間”を演出して北欧では日照時間が少ないので家で過ごす時間が多く、お部屋を彩るインテリアにこだわる人が多いのだそう。豊かな暮らしをつくる北欧フィンランドのインテリア「ヒンメリ」は、お部屋にこもりがちな雨の季節にぴったりのアイテムです。ルトロン会員限定で「ヒンメリ作成用のストロー」のプレゼントがあります。自宅でもヒンメリをつくることができるのはうれしいですね。東京・渋谷にある「西武渋谷店 サンイデー渋谷(100 IDEES)」にて、定期的にワークショップを開催しているそう。手づくりのヒンメリをお部屋に飾ってみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:西武渋谷店 サンイデー渋谷(100 IDEES)住所:東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 A館7F
2018年09月18日ブレスレットは、初心者でも作り方を学べば簡単に作ることができます。ハンドメイド未経験の方にもおすすめの、チェーンとビーズをつなぐだけの簡単なブレスレットの作り方をご紹介。パーツのつなぎ方のコツやポイントを詳しく解説します。ブレスレットはパーツ選びが重要作り方が簡単なブレスレットですが、ピアスやネックレスよりも目に留まりやすいアイテム。メインとなるパーツ選びで、仕上がりが大きく変わってきます。今回はアンティークな雰囲気が印象的なビーズを選びました。サブパーツに取り入れた小ぶりで上品なビーズが、全体のテイストをより華やかに引き立たせます。チェーンや金具の色は統一させておくときれいに仕上がるので、意識して選んでみてください。メインのビーズにチェーンをつなげるまず、パーツのつなぎ順を確認するため、パーツを並べてみましょう。イメージができたら作成開始です。中央にくるメインビーズを手に取り、丸カンに通します。丸カンとは、パーツとパーツをつなぐためのリング状のパーツです。同じようにチェーンを丸カンに通したら、マルカンの口を閉じましょう。平ヤットコと呼ばれる工具を2本使うと、細かい作業も進めやすくなります。片手に持った平ヤットコで丸カンを固定し、もう片方の手に持った平ヤットコで丸カンを閉じます。丸カンに隙間が開かないよう閉じたら、次の工程へ進みましょう。チェーンの先にサブビーズをセット先ほどメインビーズにつないだチェーンの先を手に取り、丸カンに通します。そこにサブビーズも通したら、平ヤットコで口を閉じましょう。コツは左右の手首を利用すること。丸カンの左右をヤットコで固定したら、軽く手首をねじるだけで口が閉じていきます。指に力を入れすぎると金具に傷がつく可能性があるため、手首の力を意識します。すき間なく閉じたら、そのまま最後の工程に入りましょう。留め金具をセットしたら反対側へサブビーズがつながったら、最後に留め金具をセットしていきます。先ほどのパーツに丸カンを通したら、留め金具も同じように通しましょう。丸カンの口を閉じれば、片側が終了です。反対側のチェーンも同じ流れで進めると、全体がつながります。手首のサイズと合っているか、試着してみてください。アンティークのパーツが、華奢な手首によく映えるでしょう。手作りのアクセサリー作りに挑戦してみようチェーンの長さを計算し、パーツの配置バランスが整えば、あとは全てのパーツをつなげるだけの簡単ブレスレット。難しい作業ではないにもかかわらず、選ぶパーツ次第で高級感も演出できます。上手に作れるようになったら、友人へのギフトにもいかがでしょうか。ぜひ新しい趣味のひとつに、手作りアクセサリーを取り入れてみてください。監修:フラワーアクセサリーSARAH GAUDI(サラ・ガウディ)折田さやか
2018年09月18日韓国の定番家庭料理「チヂミ」。みなさんも食べたことがあると思いますが、これは日本でいうお好み焼きのような料理です。市販でも売られている「チヂミ粉」を使って具材を混ぜて焼くものですが、何とこのチヂミ粉って結構アレンジができるんです! 今回はこのチヂミ粉を使ったオススメのアレンジレシピをご紹介します。チヂミ粉を使って簡単ピザを作ろう!市販されているチヂミ粉には、小麦粉・緑豆でんぷん・砂糖・おから粉末・食塩・調味料などが含まれています。ある程度の味付けがされているので特にあれこれ調味料を加えなくても、これさえあれば、ピザ生地が簡単に作れちゃうんです。今回は具材も大体の家庭で冷蔵庫に常備されてるようなものをチョイスしました。〈材料〉2〜3人分【A・ピザ生地(発酵なし)】・チヂミの粉200g・ベーキングパウダー小さじ2・ぬるま湯80mL【B・具材&ソース】・ジャガイモ2個・玉ねぎ1個・スライスベーコン3〜4枚・ピザ用チーズ適量(お好みの量で)・ピザ用ソース適量(お好みの量で)〈作り方〉1. [A]の材料を全て混ぜ合わせ、まとまるまでこね、その後、手で平たく伸ばす。(麺棒を使ってもOK)2. 出来上がった[A]の生地にピザソースを刷毛などを使い、お好みの量でまんべんなく塗る。3. ジャガイモはサイの目切りにし、4〜5分茹でておく。(または電子レンジで2分ほど温めてもOK)4. 玉ねぎはスライスし、ベーコンは1cm幅に切っておく。5. ピザ用ソースを塗った生地に、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、ピザ用チーズをお好みの量でまんべんなく乗せ、最後にピザ用ソースをお好みでかける。6. 200度に予熱したオーブンで25分焼いたら完成です。チヂミ粉を使って餃子を作ろう!次にご紹介するのは、チヂミ粉を使って手作り餃子の皮を使ったレシピです。具材は普段皆さんが作るような具材でOK。チヂミの粉を使うと少し風味が増した餃子の皮が完成します。〈材料〉3〜4人分【A・餃子の皮(発酵1回あり)】・チヂミの粉200g・ぬるま湯100mL【B・具材】・豚ひき肉300g・キャベツ300g・ニラ30g・玉ねぎ50g・ニンニク20g・ショウガ20g【C・調味料】・醤油大さじ1・酒大さじ2・塩小さじ2・胡椒小さじ2・砂糖小さじ1/2〈作り方〉1. [A]の材料を全て混ぜ合わせ、まとまるまでこね、ラップをして1時間冷蔵庫で休ませます。2. 1.をぐるぐると棒状にし、一口サイズに切って丸く伸ばします。3. [B]のニンニクとショウガはすり下ろし、その他の野菜はすべてみじん切りにします。4. 3.で用意した具材と豚ひき肉を混ぜ合わせる。5. 4.でできた具材に[C]の調味料全てを合わせてさらに混ぜる。6. 2.で作った餃子の皮で具材を包む。7. 包み終わった餃子をフライパンで蒸し焼きにして出来上がり。いかがでしょうか? チヂミ粉って、色々とアレンジすることができるんです。ちょっと風味のある手作りピザ生地と餃子の皮にアレンジしたレシピをご紹介しました。みなさんもぜひ作ってみてください。Yuka RiverfieldPHOTO/Yuka Riverfield
2018年09月16日片思い中の彼がいるけど、アピールしたら重い女だと思われないかと、つい臆病になってしまうことありますよね。どの程度なら重くならずに、彼に近づけるかを考えてみましょう。重くならないように彼との距離を縮めるには片思いをしているときは、彼女になりたいという気持ちが強くなることもあり、他の女に彼を取られたくないと思うようにもなってしまいます。しかし、彼を想う気持ちがあまり増してしまうと、相手にとって重い存在になるのです。だからといって何もしなければ、いつまで経っても彼との距離を縮めることはできません。少しずつ自分の気持ちに気づいてくれるような、さりげないアピールは必要です。今の自分の立場をわきまえたアピールをアピールする際に気をつけなければならないのが、あくまでも自分は彼女ではないということです。彼のことが好きでも、立場をわきまえた行動をしなければ、常識のない人だと思われてしまいます。たとえば、好きな気持ちをアピールしすぎて、彼の友達からからかわれるようでは、彼にとっては迷惑になるのです。彼女でもないのに、他の女友達を彼に近づけない程の独占欲を持つと、彼の交友関係に支障をきたします。あなたと付き合ったら、なおさら友達をなくすのではないかと思われるような行動は慎むのが無難です。付き合っても、お互いの交友関係を大切にするような広い心を持っていると、あなたといることが楽しいと思ってくれるようになるでしょう。連絡先を交換できても毎日連絡はしない彼とLINEなどで連絡し合えるようになっても、毎日連絡を取ろうとするのは良くありません。最初のうちは友達の一人として、要件だけの連絡から始めるようにしましょう。彼の立場になって考えてみると、好きでもない女性から毎日連絡がくるというのは、あまりいい気はしないものです。付き合ってもいないのに毎日連絡がくる女性は、男性には重いと感じられます。もしも、付き合ったら束縛されるかもと思われるかもしれません。たまに、連絡をするときでも、今大丈夫かどうか確認するような気配りが必要です。プレゼントは気持ち程度に簡単な物を贈る片思い中に彼へのアプローチといえば、プレゼントを贈るのもひとつの方法ですが、手作りや高価なブランド物はやめたほうが良いでしょう。手作りプレゼントは、付き合っている彼女からなら嬉しいですが、彼女以外の女性からだと重く感じられてしまいます。高価な物を贈ると、彼にとっては嬉しさよりも警戒心を持つようになってしまいます。付き合ってないのなら、気持ちだけという形で簡単なプレゼントにしておきましょう。あなたが頑張って高価な物を贈ると、彼からもお礼に同じような高価なプレゼントを返さなければならないのかと、戸惑われてしまいます。プレゼントも他のアプローチと同じように、立場をわきまえるのが無難です。
2018年09月15日今回は私の赤ちゃん用手作り小物についてのエピソードです。小学校の部活動では手芸部に入り、ビーズアクセサリーやミサンガなどの細々したものからフェルトマスコットやトートバッグなどを量産していました。高校の部活では部員の勝利を願ってお守りをチクチク縫ったこともありました。自分のお気に入りの物を作ること、大切な誰かのために何か作ることは好きだったので、当然我が子にも何か作りたいという意欲がムクムク!手芸本コーナーで自分好みの本を買って早速取り掛かりました。なんでだろ~?なんでだろ~?自分が作った赤ちゃん小物がビミョーになっちゃったのなんでだろ~~?とにかく早く完成させたいという気持ちばかりが空回りして、細かくまち針をうつとか生地の端をほつれないように処理しておくとか、丁寧さが必要とされる下処理を適当にやってしまい、なんとも微妙なクオリティの小物たちになってしまいました。無垢で美しく生命力にあふれた存在の赤ちゃんの隣に並ぶ、魂が抜きとられたような表情のマスコット。かわいさの高低差がありすぎて耳がどうにかなってしまいそう!!自分で作ったものですが、尊い赤ちゃんの隣には並べたくなくなって視界から消しました。それに比べてお祝いでいただいた既製品のぬいぐるみたちのかわいいことよ…。月齢フォトを撮るときには毎回赤ちゃんの近くに並べました。仕掛けがいっぱいの布絵本やかわいいお洋服・幼稚園グッズを作っているママをみるとうらやましくなりますが、このマスコット事変のおかげで「自分が納得いく質で楽しく作れるものは作る、そうでないものは既製品を買う」と割り切れるようになりました。なお今年の夏保育園に入った息子の布小物類はオール100均です。ありがとうセリア、ありがとうダイソー。息子よ、私は心を込めてお名前スタンプを押したからね。
2018年09月12日ハロウィンにぴったりのキャンドルを手作りしてみませんか?ワックスで簡単に作れるキャンディモチーフのキャンドルの作り方を動画でご紹介。ハンドメイドのかわいいキャンドルを飾って、ハロウィンシーズンを更に盛り上げましょう。キャンドルづくりのために準備するもの用意するものは、鍋とバットをそれぞれ2個、ベースになるキャンドル、手作りキャンドル用のパラフィンワックスです。パラフィンワックスは色がついているものもありますが、好みの色のクレヨンを削って入れて色付けしてもよいでしょう。パラフィンワックスが購入できるお店が身近にない場合は、インターネットショッピングを利用したり、100円ショップなどでも手に入る普通のロウソクを削って代用もできます。ワックスを溶かしバットに入れて固めるまずは鍋を2つ使い、2色のパラフィンワックスをゆっくりと溶かしていきます。溶けたワックスは熱くなっていますので、火傷をしないように注意してください。ワックスが溶けたらそれぞれをバットに入れて、固まったら3等分にカットし、そのまま冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫に入れたキャンドルは、20分ほどで固まります。少し温め柔らかくして棒状に形を整える冷蔵庫で固めたキャンドルのシートは簡単にバットから取り出せます。取り出したばかりのキャンドルは固くなっていますので、ヒーターなどにかざして少し温め、柔らかくします。柔らかくなったキャンドルは簡単に加工できます。シート状のキャンドルを机の上で手のひらを使って転がし、棒状に丸めていきます。この段階で、2色のキャンドルの棒がそれぞれ3本、合計6本できあがります。ねじり合わせてカットし瓶につめる次に、棒状になった2色のキャンドルをねじりながら合わせていきます。室温が低いところで長時間置いていると固まってきますので、暖かい部屋で一気にねじり合わせていくことがポイントです。ねじり合わせてキャンディのような模様になったら、ハサミでカットしていきます。小さな瓶の中央に、ベースとなるキャンドルを置き、周りにカットしたキャンドルを入れていけば、瓶詰めお菓子のようなかわいらしいキャンディキャンドルのできあがりです。「キャンディキャンドル」を手作りしてみようゆらゆらと揺れるやさしいキャンドルの灯かりを眺めながら、ハロウィンの夜を過ごすのも素敵な演出となりそうです。キャンディモチーフのキャンドルにお菓子を添えて、親しい人へハロウィンのプレゼントとして贈ってみてはいかがでしょうか。出演/大林なおみ
2018年09月11日スイーツパラダイスは、フルーツパラダイス第5弾「スイパラでシャインマスカット・巨峰食べ放題」を全国5店舗で開催する。期間は、2018年9月14日(金)から10月下旬まで。旬のフルーツが食べ放題となる企画"フルーツパラダイス"。とちおとめ、マンゴー、さくらんぼ、メロンに続く第5弾となる今回は、瑞々しい甘みで、種もなく皮ごと食べられる「シャインマスカット」とぶどうの王様と言われる秋の味覚「巨峰」が食べ放題で楽しめる。2種類の果実をそのまま食べ放題で味わえるのはもちろん、2種のスペシャルジェラートや、ぶどうゼリー、そして自分で手作りできるオリジナルパフェなど、旬のぶどうを心ゆくまで堪能できる。巨峰やマスカットの果実は、ケーキやアイスにのせてアレンジして楽しむのもおすすめだ。さらに、同時期には、秋のスイーツが目白押しの「オータムフェア」も開催。ほっこりと甘いかぼちゃのペーストを混ぜ込んだ鮮やかな黄色のかぼちゃケーキや、ねっとりと濃厚なさつまいものベイクドスイーツなどを提供する。【詳細】スイパラでシャインマスカット・巨峰食べ放題提供期間:2018年9月14日(金)〜10月下旬開催場所:フルーツパラダイス 新宿東口店/池袋店/梅田店/エキスポシティ店/名古屋スパイラルタワーズ店価格:大人 3,980円、小人 2,980円※税込み※制限時間100分※ドリンクバー+ハーゲンダッツ・イルジェラート食べ放題込み※プラス500円でスパークリングワイン■オータムフェア提供期間:9月14日(金)〜11月30日(金)※料金は通常の食べ放題料金。
2018年09月10日「工具マニアのエリー」による、手作りアイテムのイラスト解説コーナー。第6回目は「油性ペンキと水性ペンキの違い」について簡単に解説していきます!油性ペンキと水性ペンキ、それぞれの違いやメリットを抑えて、用途に合わせてペンキをうまく使い分けましょう!油性と水性、どっちのペンキを選べばいいのか迷う!ベランダの椅子をペイントしたい!自分で作った棚をおしゃれにペイントしたい!DIYを始めると、ペイントしたくなるのが手作り女子の性……。しかし、いざホームセンターでペンキを買おうとすると、あまりの種類の多さにびっくりしますよね。そもそも、油性ペンキと水性ペンキの使い分けも、どうすればいいかわからなかったり。そこで今回は、油性ペンキと水性ペンキの違いと、それぞれの強みポイントを解説していきます!油性と水性は「溶剤」が違う!ペンキの成分は、主に「顔料」「樹脂」「添加剤」で、それを溶かして液状にしているのが「溶剤」です。油性ペンキと水性ペンキの決定的な違いはこの「溶剤」にあります。油性ペンキは「シンナー」とも言われる揮発性有機溶剤を使用。水性ペンキは、その名のとおり「水」を使用しています。ちなみに、油性ペンキと聞くと、においが強いペンキというイメージがあるかもしれません。それは、乾かすときにシンナーが揮発するから。シンナーは危険物でもあるので、油性ペンキは取り扱いに注意する必要があります。油性の強みは?油性ペンキは取り扱いに注意が必要ですが、今も広く使われているのは「耐久性の良さ」と「発色の良さ」という大きなメリットがあるから。「屋外に置く倉庫を塗り替えたい」「庭にある錆びた柵を塗り替えたい」といったときに使いたいペンキです!水性の強みは?一方で、水性ペンキのメリットは、「扱いやすさ」と「価格」にあります。「本棚をペイントをしたい!」「小物をペイントしてリメイクしたい」といったときに使いたいペンキ。価格も油性ペンキに比べてお手頃なので、DIY初心者が扱いやすいペンキだといえますね♪そういえば、あの人気塗料も水性だった!そういえば、おしゃれな色でペイントができる〔ターナー色彩〕の《ミルクペイント》も、〔カインズ〕の《KUMIMOKUアンティークカラーズ》も水性ペンキ!お家の中で使うものは、水性ペンキを使えば、おしゃれに仕上がるし安心ですね。●イラスト・ライター工具マニアのエリー幼少期からDIY好きの父に連れられてホームセンターに通い、手作りのための道具や工具に慣れ親しむ。「自分でできることは自分でやってみる」というDIYマインドは祖父の代から受け継がれ、ちょうどいいものがないときは自分でつくるように。最近ハマった工具は100均のミニドライバー。
2018年09月06日長い夏休みが終わり、ママたちはみんな、ひと息ついている頃ではないでしょうか?子どもが夏休みの間、一番頭を悩ませたのが、ランチやおやつの用意…というママからの声が多く聞かれました。園や学校が休みで、給食のない毎日。「メニューがワンパターンになってしまって…」とのお悩みが寄せられました。ウーマンエキサイトのスペシャルサポーター「ママリーダーズ」は、この夏、どうやってランチ・おやつ問題をクリアしたのでしょうか。彼女たちのブログやインスタグラムをのぞいてみると、「料理で親子コミュニケーション」というのがキーワードのようです。■子どもと料理「意外と戦力」驚きの成長教えてくれたママリーダーズは… さとえりさん/料理レシピブロガー 料理は口から食べる愛情! をモットーに、3人の子どもたちの好き嫌いが少しでもなくなるようにと、悪戦苦闘しながら小さな努力を重ねる日々。2010年、笠倉出版より「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」を出版。長男のリクエストで一緒にコロッケを作りました。久しぶりのキッチンでのお手伝いは、なかなか戦力になってくれて驚き。自分で作ったものは、さぞおいしかったようで、昼から3つも平らげました。料理を通してのコミュニケーションが意外と親子で楽しくて、こんな機会をもう少し増やしてあげられたらいいなと。ちなみに、チビたちとの料理コミュニケーションは、めちゃめちゃ過ぎてかなり気合が必要なので、めちゃめちゃやる気があって元気なとき限定です!■手作りドーナツ「暑いからこそ揚げもの!」教えてくれたママリーダーズは… satomiさん/エキサイト公式プラチナブロガー パンやスイーツの工程写真や完成写真、家族との日常を面白おかしく綴ったブログ「アルフの粉修行」を開設。2017年3月、プラチナブロガーコンテストにてエキサイト賞を受賞。同年4月より、エキサイト公式プラチナブロガーとして活動中。息子が夏休みに突入したある日。今日は、新調した天ぷら鍋を使いたくて…おやつはイーストドーナツ。くっそ暑いなかの揚げもの(笑)。夏休み中は、お昼がそうめんという場合が多く、夏はやたら天ぷらを揚げます。とりあえず、コンロ周りの断捨離&大掃除をして、料理のモチベーションアップから! 鍋とかフライパンとかほとんど捨てて、補欠なしのスタメンだけを残し、行(雪)平鍋もやかんもゴミ袋へ。そして、すっきりサッパリ。黒い天ぷら鍋が嫌いで…白のホーローをやっと見つけました。ホーローは洗いやすいし、油の色が分かりやすくて良おすすめ! なにより、白はやっぱり食材がおいしそうに見えます。ドーナツは、真ん中のホワイトラインを綺麗に出すには、弱火でじっくり火を通すこと。なるべく触らないこと。触るのは引っくり返す時のみ!私はハニーグレーズドが一番おいしいと思うのですが、子どもたちはシュガーレイズドとョココーティングばっかり食べます。■親子パン教室「作ったパンはなによりおいしい!」教えてくれたママリーダーズは… 原田あゆみさん/息子&娘ちゃん育児中の元看護士ママ 独身時代は看護師として勤務し、青年海外協力隊のエイズ対策隊員としてザンビア共和国で活動、帰国後に現在のご主人と出会い結婚。現在は息子さんと娘さんの2人育児中。息子&娘と、親子パン教室に参加してきました。自分で作ったパン。子どもたちは、焼き上がったら即座にパクパク。よっぽどおいしかったようで、ママの分まで食べてしまいました!パン作りは出来ることが多く子どもたちはとても楽しそうでした。子どもと一緒に料理をしてみる、夏だからこそ揚げものにチャレンジしてみる、思い切って親子で料理教室に参加してみる…。夏休み中のランチ・おやつ問題を、ママリーダーズは「子ども参加型」で乗り切っているようですね。長期休暇に入ったら、参考にしてみてはいかがでしょうか?
2018年09月05日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。9月とはいえ、残暑が厳しい日には、冷たい食感のおやつが恋しいですね。暑い日には手間なしで作れる手作りおやつ「さっぱり豆腐ティラミス 」を作ってみませんか?子どもは毎日元気に走りまわっていますし、体温も高いので、大人よりも冷たいものを欲しがります。朝晩冷え込むこの季節、毎日アイスクリームなどの冷菓を食べていると体が芯から冷えてしまいます。お豆腐はゆるやかに体の熱を取り去ってくれるという食材。糖質だけでなく良質な植物性タンパク質も摂れるお豆腐は、おやつにも利用しない手はありません。ティラミスはマスカルポーネチーズを使ったイタリアのデザート。今回ご紹介する「さっぱり豆腐ティラミス 」は、お豆腐を使ったヘルシースイーツです。お豆腐を塩ゆでしてザルにあけ、余分な水分を切って冷蔵庫に入れておくことで豆腐の風味が濃厚になります。また、豆腐独特の香りが苦手な方には、レモン汁を加えてみてください。爽やかな風味になってグンと食べやすくなります。ココアを振りかければ、小さな子にも安心の満足おやつの出来上がり! 水切り豆腐さえあれば、5分で作れる手軽な手作りおやつです。■さっぱり豆腐ティラミス調理時間 5分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>作りやすい分量水切り豆腐 1丁(水切り後300g)メープルシロップ 大さじ3レモン汁 小さじ1塩 ひとつまみココア 大さじ2<作り方>1、水切り豆腐、メープルシロップ、レモン汁、塩をブレンダーにかける。2、器に入れ、茶こしに入れたココアをふる。混ぜるだけでできる、手軽な「さっぱり豆腐ティラミス」。マスカルポーネの濃厚なティラミスもいいですが、まだまだ続く残暑には、さっぱり風味のティラミスがおいしく感じますよ。レモンとメープルシロップの風味を加えることで、お豆腐感がなくなります。お豆腐は木綿豆腐を使えば濃厚に、絹豆腐を使えばクリーミーな仕上がりに。お好みのお豆腐で作ってみてくださいね。■「さっぱり豆腐ティラミス」のアレンジ例●アレンジ例「さっぱり豆腐ティラミス」のココアをジャムやフルーツに変えると、さらにさわやかなデザートになります。今回はイチゴジャムとブルーベリーを添えてみました。フルーツの盛り合わせなどにヨーグルト代わりに添えても、その風味を楽しめますよ。ぶどうやなしなど、季節のフルーツと一緒に楽しんでみてくださいね。ビスケットを砕いて下に敷くと、さらに満足感が高まります。大人はココアの代わりに抹茶を使うと、ほろ苦デザートが楽しめるのでは?体を健やかに冷やしてくれるお豆腐を作った、お手軽スイーツ。甘さも控えめで、たっぷり食べても負担になりにくい素材だから、お子さんと一緒に安心して食べられますよ。食欲の秋、どうせ食べるなら体にやさしい手作りおやつはいかがですか?
2018年09月05日9月3日は睡眠の日ということで、ベッドルームがより理想の部屋に近づくような、DIYアイデアやハンドメイドアイデアをご紹介したいと思います!女子憧れの天蓋(てんがい)からベッドまで、実は手作りできちゃうんです♡寝る前のやさしい照明に♡スタンドライトスタンドライトのやさしい明かりに切り替えて、寝る前にゆっくりとリラックスした時間を過ごしてはいかがでしょうか。買うと意外とするスタンドライトも、100均でそろう材料で作れちゃいます♪丁寧に手順が紹介されているので、あまりDIY経験がなくても作れそうです。セリアの定番アイテムのみで作るスタンドライトお気に入りの布でハンドメイド♪枕カバーお気に入りの柄の枕カバーにして、お部屋の雰囲気を自分好みに変えてみるのもいいかもしれません!ベッド上のワンポイントを変えるだけでも印象が変わりますよ♪新しく布を用意しなくても、もう着れなくなった服でリメイクするのもよさそうです。ニトリの枕で作る!簡単ファスナーなしの枕カバー作り方意外と簡単!?ベッドをDIYしてみる!ベッドなんて、作れなさそうなもの第1位といった印象ですが、最近話題のパレットベットなら、杉板を組み立てるだけでできてしまいます!パレットべットを作って素朴であたたかみのある寝室にしてみてはいかがでしょうか♪簡単!10分でパレットをDIY!女子の憧れ!天蓋をDIY♡天蓋つきのベッドが欲しい♡なんて小さい頃夢に描いていた人もいるのではないでしょうか?複雑そうな天蓋ですが、必要なものはたったの3つなんです!寝室をラグジュアリーにしたい方はもちろん、お子さんのベッドルームに取り付けてあげるのもいいですね♪IKEAのカーテンで簡単天蓋。気分は王室赤ちゃんのための、かわいいベットメリー♪最後にご紹介するのは、ベットメリー♪小さなお子さんのために手作りしてみませんか?色合いもモチーフのデザインもすべて自分オリジナルのベットメリーは将来お子さんが大きくなったときに自慢したくなりそう◎ベッドメリーをハンドメイド★まとめ今回は、ベッドルームにぴったりのDIYアイデアを5つご紹介しました。手作りだと、自分の好きなようにアレンジできて、愛着もわきますよね♪よい睡眠は居心地のいいお部屋から!ということで、ご紹介したアイデアがみなさんのベッドルームアレンジの参考になるとうれしいです♡
2018年09月03日“お正月やお祭りで飲むもの”というイメージの強い「甘酒」ですが、実は甘酒には夏バテ予防や美容効果があるのです!そこで今回は、甘酒の知られざる効能をご紹介します。ほどよく甘い甘酒を今すぐ飲みたくなるはずです!“飲む点滴”といわれる「甘酒」はいかが?出典:byBirth甘酒というと、お正月やお祭りで飲むものというイメージがありますよね。寒い初詣では、ほどよく甘い甘酒でカラダを温めるという方も多いでしょう。しかし、実は甘酒は夏の季語であり、夏バテ予防効果がある飲み物なのです!古くから“飲む点滴”と呼ばれている甘酒は、疲労回復や熱中症防止のための栄養ドリンクとして親しまれていたそうですよ。江戸時代には、甘酒売りが町を練り歩いていたというから驚きです。そこで今回は、甘酒の知られざる効能をご紹介します。ほどよく甘い甘酒で、美容と健康を維持しましょう!甘酒の効果・効能出典:byBirth夏バテ予防甘酒に含まれるブドウ糖は、疲労回復に最適です。さらに、ビタミン群が免疫力を高めてくれるため、風邪予防にもぴったりです。美白・美肌効果甘酒には、ビタミンC、アミノ酸、酵素、ビオチンといった美白作りに最適な成分が豊富に含まれています。また、麹に含まれるコウジ酸には、メラニンの生成を抑制するはたらきがあるため、シミ・そばかすを予防してくれます。アンチエイジング効果甘酒に含まれる“フェルラ酸”には抗菌・抗酸化作用があるため、活性酵素を除去してくれます。甘酒は発酵食品なので酵素が豊富に含まれており、アンチエイジングにぴったりです。便秘解消甘酒には、オリゴ糖や食物繊維が豊富に含まれているため、便秘解消効果も期待できます。腸内環境を整えることは、肌トラブル改善のためにとても重要なこと。麹を扱う杜氏さんのようなぷるぷるお肌をゲットするためにも、甘酒を飲んで便秘を解消しましょう。ダイエット効果甘い甘酒とダイエットは、どうも結びつきにくいですよね。しかし、甘酒に含まれるビタミンB郡は脂肪燃焼を助けてくれるため、甘酒にはダイエット効果があるといえるのです。ただし、だからといって飲みすぎはよくありません。とくに、市販されている甘酒を飲む場合は、砂糖が加えられているものも多いため注意が必要です。集中力を高める甘酒に含まれるブドウ糖は、脳のはたらきを助ける役割を担っています。よく、スーパーなどで集中力を維持するためのブドウ糖タブレットを見かけますが、甘酒にはそれと同じはたらきがあるのです。米麹の甘酒であれば、アルコールが入っていないためお子様でも飲めます。テストの日や気合を入れて勉強したい日など、おやつに甘酒を用意するのもいいかもしれません。甘酒を飲むときの注意点出典:byBirth豊富な栄養価で私たちの健康と美容を維持する甘酒ですが、飲むときにはいくつか注意点があります。ただやみくもに飲めばいいというわけではないので、甘酒を飲む前に覚えておきましょう!甘酒の原材料を確認すること市販されている多くの甘酒には、砂糖が含まれています。砂糖入りの甘酒では、ダイエットや美肌作りに効果を発揮しない可能性も…。甘酒を選ぶときは、砂糖が入っていないこと米麹から作られているもの上記の2点を必ず確認しましょう。1日コップ1杯を目安に甘酒は、1日コップ1杯(200ml)を目安に飲みましょう。朝に飲めばエネルギーチャージに、昼に飲めばおやつ代わりに、夜に飲めば疲労回復になります。温めすぎない!温めると甘みも増し、より美味しくなる甘酒ですが、温めすぎないこともポイントです。温めすぎると、熱に弱いビタミンB1やビタミンCが破壊され、高い効果を得られなくなることも…。甘酒を温める際は、人肌程度に留めておきましょう。おすすめなのは「手作り甘酒」出典:byBirth糖分やアルコールが気になる…という方は、手作り甘酒がおすすめです。意外と簡単に作ることができるので、興味のある方はぜひ挑戦してみてくださいね!手作り甘酒の材料(4人分)は、麹・・・400g~500g米・・・1合塩・・・少々です。作り方は、炊飯器の“おかゆコース”でお米を炊く。炊き上がったら、冷水を加えて冷ます。60℃まで温度が下がったら、麹を加えて混ぜる。炊飯器に戻し、“保温”スタート。たまにかき混ぜながら、4~5時間保温したら完成!飲むときは、水で薄めてお好みで塩や生姜を加えてもOKです。
2018年09月02日愛犬が健康で過ごすために、柱になるのが食事です。ドッグフードの保存法によっては、品質が落ちて、犬が体調を崩してしまうこともあります。飼い主さんはこの機会に、ドッグフードの正しい保存法を身につけましょう。今回は、ドライフードやフードボウルも含めた管理の仕方をご紹介します。■ 未開封でも油断は禁物!「賞味期限」のチェックを忘れずに!!ドッグフードは、「封を開けていなければ大丈夫」と考えている飼い主さんもいるようですが、それは間違いです。未開封のフードであっても、保存法を間違えれば、品質が落ちてしまうこともあります。未開封のフードは種類に関係なく、キッチンストッカーなどの直射日光が当たらない、温度変化の少ない場所で保存しましょう。私たち人間が食べる食品と同様に、ドッグフードにも賞味期限が設けられています。美味しく食べられる期間を過ぎれば、味も鮮度も落ちてしまうものです。賞味期間をチェックして、期間内に食べ切るようにしてください。ドッグフードを購入するときの注意点ですが、多頭飼育や大型犬を飼育していない場合、安値であっても、大袋で購入しないこと。食べ切る前に鮮度が落ちてしまわないように、愛犬の大きさに合わせてフードのサイズを選ぶようにしましょう。■ 「ドライフード保存」に大切なこと2つ1・「密閉容器」で保存しよう梅雨時期など室温が高く湿気が多い時期は、ドライフードが劣化しやすく、カビが生えてくることもあります。ドライフードの封を切った後にクリップなどで止めて、そのまま保存しているという飼い主さんもいるようですが、その保存法では品質が落ちてしまいます。ドライフードは袋のままで保存せず、「ドッグフードストッカー」など専用の密閉容器に入れ替え、キッチンストッカーなどの日の当たらない場所で保存しましょう。湿気の多い時期は、「ドッグフードストッカー」に乾燥剤を入れるのを忘れないでください。2・冷蔵庫保存はカビの原因になるのでNG!飼い主さんのなかには、冷蔵庫でドライフードを保存している飼い主さんもいるようですが、その保存法はNGです。というのも、ドライフードを冷蔵庫から出し入れする際にフードの表面に結露が生じて、カビ等の原因になってしまいます。ドライフードは必ず常温で保存しましょう。■ 「缶詰フード」や「手作り食」は酸化・腐敗が早い!缶詰やレトルトタイプのドッグフード、手作り食は、開封したらできるだけ早めに食べ切るのが理想的です。pedphoto36pm / PIXTA(ピクスタ)余りは、別の容器に保存して冷蔵庫で保存してください。1日以上保存する場合は、冷凍庫で保存して、その都度、必要量を解凍して与えましょう。冷凍庫の場合も長期間保存せず、なるべく早めに食べ切るようにしてください。ドライフードと比べて、缶詰やレトルトタイプのフード、手作り食は、フードボールに出した後の酸化や腐敗が早く、微生物の繁殖も早いものです。そのため、フードは出しっぱなしにしないこと。20分経過しても食べない場合は、廃棄しましょう。■ ちゃんとやってる?「フードボウル」の衛生管理ドッグフードを与えるときは、フードだけでなく「フードボウル」の衛生面にも気を使う必要があります。absolutimages / PIXTA(ピクスタ)フードの残りカスや水分は微生の繁殖の原因になるので、使用後のフードボウルはキレイに洗って乾燥させ、清潔な場所に保存しましょう。フードボウルに付着した犬の唾液は、洗っても取れにくいものです。そこで活躍するのが、100円ショップで販売している「メラミンスポンジ」です。これを使用すると唾液のヌルつきを落としやすいので、オススメです。ドッグフードは愛犬の身体を作る、大切なものです。正しい保存法を実践して、鮮度の良い状態で食べさせるように心掛けてください。【参考】※環境省飼い主のためのペットフード・ガイドライン
2018年08月29日扉を開けるとカジュアルで可愛らしい空間が広がるお店「N.Y.Cupcake(ニューヨーク カップケーキ)」は、丁寧に焼き上げた手作りのカップケーキが楽しめるお店です。白を基調としたおしゃれな外観で、ピンクのファンシーな看板が目印。店内はカジュアルで可愛らしい雰囲気で、そこに居るだけでワクワクするような空間が広がっています。カウンター席があるのでイートインも可能。ショーケースには、可愛くデコレーションされた定番のカップケーキや、季節限定のメニューが並んでいます。アメリカのカップケーキの美味しさに魅せられて開店「N.Y.Cupcake」は、1997年に明大前でオープンし、2007年に世田谷に移転オープンして以来、地元で愛され続けているお店です。店名は、アメリカの美味しいカップケーキを紹介したいとの思いから、命名されました。可愛くて美味しいと話題のカップケーキを求めて、遠方からも足を運ぶ人も多くいます。見た目の可愛らしさだけでなく、アメリカの伝統的な味わいを残し、日本人好みの甘さ控えめにアレンジしている点も、多くのファンを魅了している秘密です。とろけるチョコがたまらない! 人気の「マシュマロ」定番商品で一番人気のカップケーキは、口の中でとろけるチョコクリームのおいしさが病みつきになる「マシュマロ」。ケーキの上には、マシュマロクリームとたっぷりのチョコレートがかかっています。ケーキの中にも、甘さ控えめのとろけるチョコがたっぷり! 仕上げにハートの飾りをトッピングした、上品で可愛らしいカップケーキです。いちごの風味がたっぷり詰まった「ストロベリー」フランス産のいちごで作られたクリームが味の決め手の「ストロベリー」も人気商品。花や動物などをモチーフにした砂糖菓子の飾りつけがエレガントで可愛く、女子心をさらにくすぐります。子どもから大人まで人気の商品で、誕生日に利用する人も多いです。また、ラズベリーのクリームをココアケーキの上にデコレーションした「ラズベリー」も、甘酸っぱい美味しさで人気。着色料を使わず果汁で作った、鮮やかなピンク色のクリームが特徴です。素材にこだわり無添加で仕上げた自慢のカップケーキ「N.Y.Cupcake」では、ひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げ、トッピングをしています。手作りのおいしさを活かすため、北海道産の高級バターや農家から直送の鮮度抜群の卵など、良質な素材のみを使うことにこだわっています。また、安心して食べられるように、マーガリンや植物油、余計な添加物を使わず仕上げています。こだわりのカップケーキは、記念日のお祝いや贈り物、手土産にもぴったりです。「N.Y.Cupcake」は、小田急線小田原・京王井之頭線「下北沢駅」北口から徒歩3分の、下北沢一番街商店街の中ほどにあります。2路線利用できるのでアクセスも便利です。見ているだけでワクワクするような可愛くて美味しいカップケーキで、ほっとひと息ついてみませんか。スポット情報スポット名:N.Y.Cupcake住所:東京都世田谷区北沢3-27-1電話番号:03-3465-4262
2018年08月27日アメリカ発のチョップドサラダを提供する「クリスプ・サラダワークス」。その7店舗目としてオープンした東京・南青山にあるお店には、ヘルシーなだけでなく、おいしくおなかいっぱい食べられるサラダを求めて、連日多くの方が訪れています。ボールいっぱいに盛られたサラダは、テイクアウトもOK。オーダーしたサラダが目の前で手際よく作られていく、美しいパフォーマンスにも注目です。アメリカの都市を彷彿とさせる洗練された空間白を基調とした明るい店内には、温もりが感じられる木のテーブルが並べられ、まるでアメリカの都市を思わせるような洗練された空間が広がります。海外生活が長い方にとってはどこか懐かしく、日本で暮らす方は海外にいるような気分が味わえる、おしゃれなお店です。おいしいサラダを提供するためのこだわり「クリスプ・サラダワークス」では、「丁寧に手作りした本物の味を、カジュアルに提供する」ことをモットーとしています。そのため冷凍品や加工品は使用しておらず、電子レンジも設置されていません。毎日店内のキッチンで作られるこだわりの具材を使った、体にやさしいサラダがいただけます。提携農家から仕入れる新鮮野菜サラダに使用されるのは、国産を中心に提携農家から毎日仕入れている新鮮な野菜。当日使用する分のみをお店でカットして提供しています。こだわりの手作りドレッシング食材本来の味を引き立てるドレッシングは、毎日お店で手作り。ドレッシングのベースとなるマヨネーズから、こだわりのレシピで丁寧に作られています。店内で作られる自家製ハムとグリルドチキン新鮮な生肉を使った「自家製ハム」は、昔ながらの製法で3~5日寝かせてから作られています。「グリルドチキン」は自家製マリネートに1~2日漬けてから焼き上げられます。「クリスプ・サラダワークス」のおすすめメニュー後味がさわやかな「ヒップスター」お店がコーディネートするメニュー「シグネチャーサラダ」のなかで、特におすすめなのが「ヒップスター(1,330円)」。ロメインレタス、グリルドチキン、セロリ、アップル、レーズンなどをバジルオニオンドレッシングでいただく一品です。フルーツのさりげない甘さが魅力の、すっきりとした後味のサラダは、見た目も美しく女性に人気のメニューとなっています。「カスタムサラダ」でオリジナルサラダを作ろう好きな具材をセレクトできる「カスタムサラダ(970円)」。ベースの野菜、トッピング4種、ドレッシングを選んで、自分だけのオリジナルサラダが楽しめますよ。人気店で混雑を避けるには「クリスプ・サラダワークス 青山店」のランチタイムは連日多くの方で賑わっています。混雑を避けるなら、14:00~17:00頃の利用がベスト。また、ランチタイムなどの混雑時には「クリスプAPP」からの注文がおすすめです。アプリ内で事前決済ができるため、“調理完了”の通知がきたらお店に商品を取りに行くだけ。レジに並ぶことなくスムーズに利用できますよ。おしゃれな空間でおいしいサラダを堪能合成保存料・着色料を一切使わない、体にやさしいメニューを提供している「クリスプ・サラダワークス 青山店」。洗練されたおしゃれな空間で、体を元気にしてくれるおいしいサラダを堪能しませんか。スポット情報スポット名:クリスプ・サラダワークス 青山店住所:東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F電話番号:03-5843-1877
2018年08月26日明るい洋風のお部屋もいいけれど、最近では古民家風カフェや古民家のリフォームなど、日本の伝統的な空間の人気も高まりつつあるようです。本物の古民家はなかなか手に入れられませんが、LIMIA読者なら、お部屋にエイジングの技術をほどこして落ち着く空間づくりをしている方も多いのでは?そんな空間にピッタリの家具や雑貨を販売しているのが、東京・福生市にある〔DEMODEFUKUNAKA〕。どんなお店なのか、さっそくお邪魔してきました。約100年前のリアルなアンティーク家具がずらり〔DEMODEFUKUNAKA〕があるのはJR拝島駅から国道16号線を10数分歩いたところ、米軍横田基地がよく見える場所です。店内に入ると、なんともいえない懐かしさがこみ上げてきました。それもそのはず、置いてある家具はどれも大正から昭和初期のものばかり。「約100年前の、日本のアンティーク家具を仕入れて販売しています」と話すのは店長の馬場さんです。もっとも古いものは?の問いに「1,000年以上前のものもありますよ」と見せてもらったのは、出土した土器片。「家具ではありませんでしたね」と笑います。販売している家具の種類は、食器棚、本棚、作業台、テーブル、スツール、照明器具など。下の写真のような小さな引き出しなどは「おばあちゃんの家にもあった!」と懐かしく感じる人もいるのでは?そのほか、昔の日本の民家で実際に使われていた大きなそろばんや柳行李、葡萄木箱といった民具、アンティーク家具に似合う取っ手やフックといった真鍮製の金具パーツ、時代を感じさせる花器とそれにぴったりなドライフラワー、メーカーの倉庫に眠っていたシンプルな食器など、雑貨類も販売しています。中でも金具パーツは、新品のはずなのに「本当に大正時代から抜け出してきたのでは?」と思えるほどのヴィンテージ感。デザインも質感も、古い家具の味わいをよりアップさせてくれるものばかり。それでもお値段は500円程度から、高くても数千円までとお手頃なので、DIYで気軽に取り入れることができそうです。「一点物だから、一期一会ですね!」「いや、それほどでも……」そんな古い家具たち、一体どこで手に入れているのでしょうか。「本物の古民家の持ち主から声をかけられることもあれば、専門業者から仕入れることもありますね」と馬場さん。アンティーク“調”ではなく、リアルアンティークな家具ばかりのため、似たようなものは入ってくることがあっても、基本的にどれも一点物。「では、店内で欲しいと思った家具があったらそれは、一期一会ということですね!」と言ったら「それほどでもないですよ」と返されてしまいました(笑)。というのも、「毎月数回仕入をしているため、商品の入れ替わりもあります。でもお気に入りが残っていることもあると思いますよ」とのことでした。また、似たようなタイプの家具が入ることも多く、写真のような家具については、積極的に買い付けていると言います。こんな冷静な馬場さんですが、アンティーク家具にかける情熱は人一倍。もともと海外のアンティーク家具が好きで、日本の古い家具については「少し気になっている程度」だったようです。でも、現職に就いてからというもの、日本のアンティーク家具の魅力を再認識した、と言います。その魅力については「天然無垢材を使っており、温かみがあるところ。日本人の暮らしにマッチしたサイズ感。洋物と違い、装飾が控えめでシンプル。歪みもあるけれど、それがまた味になる」と語ります。「古ければ古いほど直線的でシンプルな作りなんですが、少し新しいものになると外国の影響を受けてか、ちょっとずつ装飾が施されたものも出てきて。そういう変遷を見るのも楽しいですよ」と和物アンティーク家具の興味深い楽しみ方も、教えてくれました。「アンティーク家具を販売するうえで大変なところは?」とお聞きすると「量産品ではないため、カタログ販売できないところと、使い勝手を良くするためのリペアに手間がかかること」だとか。引き取った家具はすべて店内でリペア。「自分で使いたい、と感じられるぐらい、手をかけています」と言います。“加工”ではなく、本当のヴィンテージ木材で自分だけの一品を手作り食器棚や本棚は日本家屋の中で使われていたものなので、お部屋や生活になじみやすそうですが、工場(こうば)で使われていたという作業台などは少々大きめのつくり。お部屋のスペースにマッチしたヴィンテージ感のあるテーブルが欲しい、という人もいるかもしれません。〔DEMODEFUKUNAKA〕では、エイジング加工をしたヴィンテージ“風”ではなく、本物のヴィンテージ木材も販売しています。ほとんどが無垢材。長年使い込まれた板材は、どれもつややかで温かみがあります。大小様々な種類があるので、そのサイズを活かしたオリジナル家具を手作りするのも楽しそうですよね。現代から切り離されたようなノスタルジーに浸れる空間で、思わぬ掘り出し物を見つけに出かけてみるのはいかがでしょうか。【DEMODEFUKUNAKA】●住所:東京都福生市熊川1148-4(駐車場あり)●電話:042-553-3981●営業時間:11:00〜20:00●定休日:なし(年中無休)●ライター・写真渡辺まりか
2018年08月24日静岡県の浜松・浜名湖エリアにお店を構える「9sense dining(ナインセンス ダイニング)」。北欧スタイルのカフェレストランです。ダッチオーブンで運ばれる新感覚スイーツが大人気。ぜひ足を運んでみてくださいね。北欧にいる気分が味わえるダイニング緑あふれる場所に佇む北欧カフェ自然豊かな場所に佇む「9sense dining」。白を基調とした爽やかな建物は、まさに北欧のカフェのよう。景色を見渡せば、お店のロゴマークにもなっている風力発電の姿を見つけることができるでしょう。北欧家具を取り入れたカフェ空間お店に一歩足を踏み入れると、北欧インテリアに囲まれた空間が広がります。ガラス張りの窓からは美しい田園風景が望め、まるで本当に北欧で過ごしているかのような気分が味わえますよ。北欧好き必見のお店です。こだわりのインテリアに注目して「9sense dining」で使っているインテリアには、ひとつひとつにこだわりがあります。1874年にデンマークで設立された「ルイスポールセン社」PH50シリーズの照明を設置。このほかにも、ハンスJワグナーやコーアクリントの北欧名作家具を配しており、本場の北欧家具や照明を実際に見ることができます。ワインとマリアージュ!「シャルキュトリ」「シェフ厳選のシャルキュトリ盛り合わせ」「9sense dining」のおすすめメニュー「シェフ厳選のシャルキュトリ盛り合わせ(税抜1,500円)」。「シャルキュトリ」とは、塩漬け・燻製にしたハム・生ハム・ソーセージ・サラミ・パテなどのこと。オリーブオイルで香り付けし、粉パセリと自家製スパイスを最後にふりかけて提供されます。ワインとの相性も抜群です。ぜひワインと合わせてマリアージュをお楽しみくださいね。6種のお肉を味比べ・「ハモンセラーノ」そのままワインと一緒にいただきたい生ハム「ハモンセラーノ」。ほんのり塩気のある生ハムはお酒のおつまみにぴったり。・「自家製スモークローストビーフ」「9sense dining」自慢の「自家製スモークローストビーフ」。じっくりとスモークして作られています。・「自家製パテ ド カンパーニュ」鳥レバーと豚のひき肉の背脂をワインに漬け込んだあと、蒸し焼きにして仕上げます。・「自家製コーンドビーフ」塩漬けにした牛肉を、香味野菜とスパイスを入れた特製ダレに漬け込みます。しっかり漬かったら茹でで完成です。・「自家製ベーコン」最も手間暇かけて作られています。温野菜とスパイスに漬け込んだあと燻製します。9日間かけて作り上げる「自家製ベーコン」を堪能して。・「自家製コーンドポーク」塩漬けにした豚肉を、香味野菜とスパイスの特製ダレに漬け込み、茹でて完成です。「自家製コーンドビーフ」と味比べしてみてくださいね。こだわりの燻製燻製は15種類のスパイスと香味野菜をつかった特製ダレに5日間漬け込みます。しっかりタレに漬かったら、丸一日乾燥させ、桜のスモークウッドを使い6時間燻製するそう。時間をかけて作られる燻製は、お肉の旨味がギュッと凝縮されているので、深みのある味を楽しめます。自家製のソース「9sense dining」ではソースも自家製です。いただく前にレモンやオレンジをお好みで絞ってください。柑橘のさわやかな香りが広がり、風味が増しますよ。自家製ソースは3種類「マスタードマヨネーズ、カクテルソース(タバスコとケチャップがベース)、わさびマヨネーズ」あるので、お気に入りのソースで「シャルキュトリ」を堪能しましょう。おすすめスイーツ「北欧風ダッチベイビー」デザートは「北欧風ダッチベイビー」「9sense dining」のおすすめスイーツ「北欧風ダッチベイビー(税抜1,200円)」。「ダッチベイビー」とは、オーブンでじっくり焼き上げた都田キュイジーヌスイーツのこと。スキレットで提供されるので、アツアツ・ふわふわ・サクサクの食感を堪能しましょう。“温×冷”を楽しんでバターと卵をたっぷり使って焼き上げた生地の上を崩して、アイスクリームと生クリームを中にいれます。ミックスベリーをトッピングして完成です。温かい生地と、冷たいアイスの温冷差を楽しんでくださいね。口に入れた瞬間にとろけて、幸せな味が広がります。オーダー後に手作りサクサク感が大切な「北欧風ダッチベイビー」は、オーダーを受けてからひとつひとつ丁寧に作り始めます。20分ほどで運ばれてくるので、楽しみにしながら待ってくださいね。テーブルに運ばれてきたら、なるべく早めにサクサク崩しながらいただくのが、おすすめの食べ方です。ランチ限定の楽しみ方ランチョンマットに注目!ランチに「9sense dining」を訪れたら、ぜひ敷かれているランチョンマットに注目してみてください。北欧のファブリックを使って作られたかわいらしいランチョンマットです。北欧気分を高めてくれます。ランチ限定!選べるスイーツディナーのスイーツは2種類ですが、ランチのコース料理では4種類「季節のムース・季節のオリジナルデザート・抹茶ティラミス・ドルチェミスト」のなかから1つ、アラカルトでは3種類「季節のムース・季節のオリジナルデザート・抹茶ティラミス」を提供しています。ランチ限定で味わえるスイーツをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。「ドロフィーズ」で北欧気分を満喫「9sense dining」を運営する「ドロフィーズ」の敷地内には、北欧ヴィンテージ陶器ギャラリー・薪ストーブギャラリー・ガーデングッズのお店・家具の販売店など、全部で12のお店があります。周囲一帯が北欧の雰囲気に包まれているので、食事を堪能したあとはお店巡りを楽しんで。自然あふれる田園を散策してみるのもきっと素敵な思い出になるはず。「9sense dining」で北欧旅行へ「9sense dining」では、家具や雑貨など細部にいたるまで北欧にこだわっています。紹介したメニューのほかにもスキレット料理や「チーズおこげリゾット」など美味しそうな料理をラインナップ。北欧の雰囲気を五感で感じてくださいね。日本にいながら北欧旅行を体験できることでしょう。スポット情報スポット名:9sense dining住所:静岡県浜松市北区都田町10087-1電話番号:053-428-6113
2018年08月24日毎年夏休みを迎えるたびに「学校給食とはなんてありがたいんだ!」と痛感します。毎日、栄養バランスが配慮された食事を食べさせてくれるだけでなく、実はかなり手間暇をかけて作られている学校給食。今回は、改めて感謝せずにはいられない学校給食の偉大さをお伝えしたいと思います。だしやソースも無添加調理が当たり前!家庭でお味噌汁を作る際、粉末だしの素を使うことがほとんどだと思います。毎日のこととなるとなるべく簡単に美味しく調理をしたいですよね。ところが、学校給食の“だし”は全て自然調理が当たり前です。お味噌汁ならば、鰹節とこんぶ、中華だしや洋風だしは、鶏ガラと野菜の皮や切れ端などを煮込んで取ります。地域によって業務用ルーを使用する場合もありますが、多くの学校がカレールーも小麦粉とカレー粉から手作りする無添加調理を行っています。地産地消や地元食材を使用したメニューも学校給食は、子どもたちに地元食材の豊かさや気づきも与えてくれます。筆者の子どもが北海道の小学校に通っていた頃、給食で使用するほとんどの食材は「道産でまかなう」というこだわりを持って調理されていました。北海道ならではの豊かさに驚いたことを今でも覚えています。また、現在住んでいる練馬区では、地元の練馬大根を使用した「練馬スパゲティ」を出すなど“自分が育つ場所”への関心につながるアクションを“食”という観点から常に模索してくれているように思えます。国際色豊かなメニューや伝統的な和食はまさに食育給食の献立表を見ていると、伝統的な和食メニューの合間に国際色豊かな献立を見つけることがあります。例えば、チリコンカン。家庭で手作りすることはなかなかありませんよね。我が家の子どもたちも「今日の献立はどこの国の食べ物か気になる」と帰宅し、地図帳を開くきっかけになったことがあります。もちろん「給食の松風焼きがおいしい」と言われ、ママが基本の和食を見直すチャンスにもなるため、母子ともにまさに“食育”の恩恵を受けている気がします。日々の昼食を食べさせてくれるだけでなく、安心で美味しい学校給食。改めて感謝の気持ちを抱き、新学期を迎えたいものですね。PHOTO/Fotolia
2018年08月19日フェリシモ発インテリア雑貨ブランド「SeeMONO」「日常に新しいもの、美しいもの、楽しいもの」をテーマに、オリジナルのインテリア雑貨を発信するブランド「SeeMONO(シーモノ)」。そんな「SeeMONO」より、タイルを使った北欧風トレイが簡単に手作りできる新シリーズ「おうちでタイルクラフト インテリアにもなるカフェトレイキット」が発売されました。北欧トレイを手作りしよう同商品は、木製トレイにタイルを貼って仕上げる手作りキット。北欧テイストのデザインが全6パターンあり、毎月1セットずつランダムに届きます。作成に必要な素材は全てキットに入っていて、手順通りに進めて行くだけでオシャレな手作りトレイが出来上がり。DIY初心者でも挑戦しやすい気軽さが嬉しいポイントです。インテリアのアクセントに!完成したらトレイとして使ってもよし、フレームとして部屋に飾ってもよし。シンプルなデザインでどんなインテリアとも相性抜群、手作りならではの風合いを楽しめます。DIYに興味のあるあなた、まずは手軽なキットから始めてみませんか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社フェリシモのプレスリリース
2018年08月19日子どもたちの知育に良いとされる玩具は多いものの、以外と値段が高く、購入すべきかどうか、ママとしても悩みどころ。そこで、子どもと一緒に簡単に作ることができ、しかもかわい知育玩具をご紹介したいと思います。子どもたちも大喜び!料理用フリーザーバッグを使った楽しみ方夏場、外で水遊びやプールを楽しみたい子どもたち。しかし、この時期は台風や雷雨といった悪天候も多く、外遊びができないこともありますよね。そんな時は、料理用フリーザーバッグで室内での遊びを充実させましょう!【用意するもの】・料理用フリーザーバッグ・水、氷、ヘアジェル(お好みで)・折り紙やキラキラ光るスパンコールやスーパーボールなど【作り方】1)料理用フリーザーバッグに水や氷を入れる2)好きな形に切った折り紙(できれば光沢のあるもの)やビーズ・スパンコール、スーパーボールなどを入れる大きめの洗面器やボウルに水を張って浮かばせればお祭り感も楽しめます。また、水をジェルに変えれば触った時の感触も変えられますよ。シャカシャカ振ってみよう!ペットボトルマラカス家庭ゴミとしてよく出る空ペットボトルも、ちょっとひと手間加えれば、楽器&玩具として大活躍!【用意するもの】・ペットボトル (ヨーグルト飲料などの入っている小さいタイプのもの)・ビーズ・ビニールテープ・水(お好みで)・折り紙やスパンコール(お好みで)【作り方】1)空のペットボトルにビーズを入れる2)キャップをきつく締め、キャップの上からビニールテープで補強すれば完成!握って、振るとシャカシャカ音がする即席マラカスのできあがり。応用で、ビーズの代わりにスパンコールや折り紙を入れてから水を足すと、涼し気で水槽のような玩具に早変わり!音楽に合わせて一緒に演奏しても楽しそうですし、ペットボトルはお風呂でも楽しむことができるので 、遊びの幅も広がりそう!2ステップ!牛乳パックでお魚作り牛乳パックで自分が考えるお魚を作るのもおすすめ。お絵かきとしても楽しいし、その後も色んな遊びに応用できます!【用意するもの】・牛乳バック・はさみ・油性ペン【作り方】1)牛乳パックを魚の形に切る2)油性ペンで魚にデザインを書いたらできあがり!お風呂や水を張ったボウルに浮かして眺めるのも良し、金魚すくいのようにお祭り気分を味わうも良し。魚の大きさにも変化をつけて、大きな魚や小さな魚など、たくさんあった方が楽しめますよ。家にあるものでも、簡単に作ることができる子どもの知育玩具。子どもと一緒に作ることで、コミュニケーションも図れ、経済的にも助かって、ママとしてもホッとひと安心。突然の雨で外へ出られなくても、子どももご機嫌で遊んでくれそうです!(文・宇田川エリカ/考務店)
2018年08月17日静岡・熱海の新定番として話題を呼んでいる「熱海プリン」。インスタ映えするスイーツ店として、若い女性を中心に人気を集めています。定番のプリンはもちろん、季節限定で味わえるスイーツもあるようです。若い女性を虜にする「熱海プリン」の魅力に迫ります。熱海初!レトロかわいいプリン専門店2017年にオープンした「熱海プリン」とは?昔なつかしいレトロな街並みが続く熱海の裏路地。「熱海プリン」は、小さいながらも古き良き昭和レトロな雰囲気が感じられるプリンの専門店です。お店でひとつひとつ丁寧に作られているプリンは、熱海スイーツの新定番として話題を呼んでいます。1日2000個近く売れる大人気商品「熱海プリン」とはどんなスイーツ?「熱海プリン」は、絶妙な固さととろみがマッチした手作りのスイーツ。使用している材料はいたってシンプルで、プリンを作るうえで余分なものは材料は一切使用せず、素材本来の味を最大限に引き出しています。実はとっても繊細!実は、微妙な湿度や気温の変化にとても影響されやすい「熱海プリン」。そのため、些細な変化にも気づけるように完成まで片時も目を離さず、毎日プリンとにらめっこしながら、ひとつひとつ手作りしています。なつかしいデザインの容器に一目惚れ「熱海プリン」の容器は、牛乳瓶を思わせるような昔なつかしいデザインが特徴。昭和レトロな熱海の街並みに溶けこんでいるかのよう。容器には熱海を表すカバがデザインされています。塩分が多くしょっぱい熱海温泉になぞられ、塩の大好きなかばをモチーフにしているのだそう。懐かしい味わいに心もほっこり「熱海プリン(350円)」定番人気メニュー「熱海プリン(特製カラメルシロップ付)」は、とろりとしたなめらかな食感がクセになる絶品プリン。付属するカラメルソース容器もカバのデザインになっていてとってもキュート。カバののほほんとしたデザインがたまりません。2種類のカラメルソースをブレンドしたシロップをかけて召し上がれ。季節限定商品やソフトクリームにも注目プリン以外のスイーツにも目が離せないプリン以外にも季節限定のスイーツやソフトクリームなどを販売しています。たとえば数量限定で発売されている「温泉玉子プリン(500円)」は、プリンの上に濃厚な温泉たまごを乗せていただく新感覚のスイーツ。ツルッとしたなめらかなプリンに、クリーミーでまろやかな生クリーム、さらにとろりとした温泉たまごを崩しながらいただくことで、今までに体験したことのない食感が楽しめるはず。数量限定なので、見つけたら必ずゲットしたい一品です。季節限定のユニークなフレーバーに注目プリンには季節限定のフレーバーも登場します。夏季は「マンゴー杏仁」と「チョコミント」のフレーバーが仲間入り。一風変わったフレーバーですが、クリーミーで濃厚なプリンと絶妙にマッチするものばかりです。おみやげとしてはもちろん、お店のイートインコーナーで味わうこともできるので、友達同士でシェアするのもおすすめ。きっと楽しい思い出になりますよ。昭和レトロがコンセプトレトロな街並みに溶け込む「熱海プリン」熱海には昭和レトロな街並みが広がっています。「熱海プリン」は、熱海の持つレトロなイメージをそのまま受け継いだ店構えが特徴です。お店の外には牛乳瓶の看板、店頭に並ぶレトロポップな牛乳箱が。細かいところまで昭和レトロにこだわった「熱海プリン」には、インスタ映えを好む若い方が多く来店します。待望の「熱海プリンカフェ2nd」がオープン2018年「熱海プリン」の2号店が開店2018年7月28日、「熱海プリン」のオープン1周年を迎えた日に「熱海プリンカフェ2nd」がオープンしました。“みんなで楽しむおふろ”をテーマに、店内にタイル張りのお風呂や風呂桶のテーブルなどを設置。昭和レトロを存分に感じさせる店内では、定番のプリンはもちろん、「熱海プリンカフェ2nd」のオリジナルスイーツが味わえますよ。食べ歩きにもぴったり!「プリンパフェ(450円)」ミルクソフトにクッキーとお店自慢のプリンをトッピング。食べ歩きにぴったりなメニューです。熱海散策のお供にぜひ、購入してみてください。SNS映え抜群な「カラフルソーダ(450円)」数ある商品の中でもインスタ映え必至なメニューが「カラフルソーダ」です。4色のゼリーとレモンの酸味がグッと爽やかさをアップさせます。カラフルなドリンクで涼やかなひとときを味わってみませんか。昭和レトロな空間で絶品プリンを味わって!開店間もない「熱海プリン」は、年齢問わずたくさんの人に親しまれ、あっという間に熱海の新定番スイーツとなりました。昭和レトロファンにはたまらない要素がたくさん詰まったお店なので、定番のプリンはもちろん、お店でしか味わうことのできないスイーツを心ゆくまで堪能してくださいね。きっと、熱海の思い出を素敵に彩ってくれますよ。スポット情報スポット名:熱海プリン住所:静岡県熱海市田原本町3-14電話番号:0557-81-0720
2018年08月16日子どもたちの楽しい夏休みの過ごし方をご紹介している、連載特集「夏休みキッズパーティー2018」。連載最終回となる今日は、パーティーを楽しく演出するプチDIYのご紹介です。DIYといってもやることはとっても簡単!子供たちみんなで工作をしながらできたアレには、ママたちもついつい盛り上がってしまいそうです。■ みんなで手作りフォトプロップス&フォトブースを作ろう!今年の夏休みに楽しむ、キッズサマーパーティー。楽しい思い出は、なにか形にして記念に残しておきたいものですよね。一瞬一瞬をカメラにおさめるのも良いけれど、お友達がたくさん集まるキッズサマーパーティーでは手作りのフォトブースを作ってみてはいかが?簡単に作れるのにとっても可愛く写真が撮れて、子どもたちも大喜び。いつもより表情豊かな子どもたちに、カメラマンのママたちだってついつい腕が鳴ってしまいます。<フォトプロップスを自分で作ってみよう>【材料】・紙・マジックペン・色鉛筆やクレヨン・ハサミ・マスキングテープかのり・ストロー【1】みんなで紙にマジックペンで思い思いにサングラスやスイカ、髭などの絵を描きます。フリーハンドで、ちょっとくらいヨレたって大丈夫ですよ〜【2】色鉛筆やクレヨンで好きな色に塗りましょう。【3】マジックペンの線にそってハサミでカット!持ち手になるストローと接続する部分を作りたいので、1か所だけ余白を1cmほど残しましょう。【4】余白部分とストローを、のりかマスキングテープでくっつけます。しっかりくっついたら、手作りフォトプロップスの完成です!お部屋の壁面にプリント布を吊るして、ガーランドやオーナメントを飾れば世界にひとつのフォトブースの出来上がり!フレームをこうして持って写真を撮ることでぐぐっと楽しい雰囲気を演出できますよ。フォトプロップスの変装効果とフォトブースで撮るモデル感で、子どもたちもどんどんノリノリに♪「見て!これ撮って〜!!」なんて、ママたちが忙しくなっちゃうほど。撮った写真プリントしてあげれば、とっておきの手土産や「ありがとう」のプチギフトになりますよ。こんな時、ジッパーバッグは可愛いのにさりげなく渡せるラッピングアイテムとしてぴったり。手渡した瞬間、楽しい思い出にみんなの笑顔がほころびます。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「ZipperBagsジッパーバッグ/KIKKERLAND」 いかがでしたでしょうか?涼しいお部屋の中でできる夏の思い出。ぜひ今年の夏休みは、みんなで楽しめるキッズサマーパーティーを開いてみてくださいね。【特集連載】夏休みキッズパーティー2018 【第1回】きっとこの夏の思い出に。キッズサマーパーティーをしよう! 【第2回】パーティーがググッと楽ちんに!キッズパーティーで使えるテーブルウェアたち 【第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ 【第4回】キッズパーティーのサブメニュー!みんなで作るカップ素麺&ベジあおむし 【第5回】キッズパーティーで喜ばれる♪おやつのレシピアイデア 【第6回】みんなで簡単プチDIY!フォトプロップス&フォトブースを作ろう! 【ご紹介したアイテム】 ⇒ ZipperBagsジッパーバッグ/KIKKERLAND 540円(税込) ■こどもと暮らす プチDIY 夏休みキッズパーティー
2018年08月16日