梅干し

「マツキヨ」と言えば、スキンケアやヘアケア商品だけでなく、おやつもバラエティ豊かで、見ているだけでも楽しいですよね。行くたびに新しいお菓子をつい手にとってしまう人も多いのでは。今回は、低カロリーで健康にもいいと言われている日本の代表食品「…

健康・美容効果が凄い！「梅肉エキス」の効果効能「梅肉エキス」をご存じでしょうか？梅肉エキスは、完熟していない青梅の搾り汁だけを長時間煮詰めて作られます。青梅1kgからわずか20ｇ程しかとれない貴重なものなのです。梅肉エキスは、梅の搾り汁を…

日本人が古くからご飯のお供として食べてきた梅干し。なんとなく“体に良い”というイメージを持っている人も多いようです。そこで今回は、熱中症対策にぴったりな梅干しの効果について紹介していきましょう。梅干しがもたらす効果８月６日に放送された「ビ…

健康のために飲み物にもこだわり、基本はだし汁をお茶がわりに飲んでいる。お茶に梅干しを入れたり、白湯にはちみつを入れたものを飲むときも写真協力／石澤真実NHK『きょうの料理』、『あさイチ』などでおなじみの料理研究家・清水信子さん。丁寧でわか…

そのまま食べてもご飯と一緒に食べてもおいしい梅干しには、女性に嬉しいダイエット効果もあると言われています。食欲がなくなって夏バテしやすくなっている暑い夏の時期にもオススメの、誰でも手軽にできる梅干しダイエット法をご紹介します！昔から食べ続…

1日1梅。梅干し番茶夏を乗り切るフードのひとつが、日本古来のスーパーフード、梅干し。そのまま食べたり、ご飯のお供にもなるのですが、私は番茶の中に梅干しひとつ入れて飲むのがお気に入り。毎朝1杯、梅干し番茶。胃腸が疲れてきた、冷房で冷えた、風…

1日1梅。梅干し番茶夏を乗り切るフードのひとつが、日本古来のスーパーフード、梅干し。そのまま食べたり、ご飯のお供にもなるのですが、私は番茶の中に梅干しひとつ入れて飲むのがお気に入り。毎朝1杯、梅干し番茶。胃腸が疲れてきた、冷房で冷えた、風…

7月30日:今日は「梅干の日」「一粒で医者いらず」といわれている梅干し。日本を代表する食材として昔から重宝されていますよね。そんな梅干しですが、実際にどんな効果があるのでしょうか？今日は梅干しの効果についておさらい♪夏の不調を解消！「梅干…

朝出かけるべく玄関をあけると、モワッとした熱気にびっくり！ランチをするために外に出るのも躊躇するほどの暑さが続いていますね。まだ7月ですが、いまの時期、とにかく徹底したいのが「熱中症」対策。｢熱中症｣とは、高温多湿な環境に長くいることで、…

夏の暑い季節はさっぱりとした料理が食べたくなりますよね。梅干しは爽やかな酸味があって暑い時期にはピッタリの食材です！今回の記事では、さっぱりとした梅干し料理のレシピを5つご紹介します。簡単に作れる時短レシピも紹介していますので、ぜひ参考に…

7月5日:今日は「穴子の日」夏バテ防止としてうなぎを食べる習慣があると思いますが、実はうなぎと似た「穴子」にも、夏バテを防止する効果があるんだそう♪元気に夏を過ごすためにも、暑い季節は特に食生活に注意したいものですよね！今日は、夏バテ防止…

（C）Cookie Studio / Shutterstock7月3日にテレビ朝日系列で『林修の今でしょ！講座』の3時間スペシャルが放送された。林は医師から梅干し、のり、バナナが健康や長寿につながるとレクチャーを受けていたが、視聴者からは…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。だるいときや食欲がないときに元気をチャージするなら、「酸っぱい」ものがおすすめです。今回ご紹介するのは、ほんのり酸っぱいにんじんの手軽なおかず。クエン酸たっぷりの梅干しは、酸味と甘さを加えて…

梅干しにはどんな美容・健康効果が期待できるの？梅干しは塩分が高いから…と敬遠している方も多いかと思います。しかし、現在では7〜15%程度のものがほとんど。梅干しの大きさに差があるものの、1〜2個程度であれば塩分の摂りすぎをさほど心配しなく…

この季節になるとスーパーや八百屋さんで見かけるのが梅。自宅で梅干しや梅シロップを作る「梅仕事」セットが売られていることもありますよね。今回は、「梅仕事」のアイデアと一緒に梅を使ったおすすめレシピも集めました。毎年気にはなるものの、なんだか…

日本のスーパーフード梅干しの美容効果！スーパーフードと聞くと、海外セレブが発信する最新の食材をイメージしますが、実は古来から日本に伝わる料理にも素晴らしい美容効果が秘められた、スーパーフードが存在します。なかでも日本人なら馴染みの多い「梅…

和食にはおなじみの梅干しは、お弁当やおにぎりの定番なだけでなく、いろいろな料理にも使われていますよね。でもあの酸っぱすぎるくらいの酸味が苦手だったり、そのまま食べるのに飽きてしまい、最近は食べていないという人もいるはず。そこで、梅干しにち…

朝ごはんの定番である「おにぎり」。塩、梅干し、塩昆布、おかかにチーズ、鮭、ツナ…いろいろな味付けや具材もしっかり受け止めてくれる、頼れるソウルフードですよね！とはいえ、忙しい朝はメニューを考える余裕もなく、「いつも塩むすびか梅干しだけ」な…

ヘルシーな食のヒントを発信する、Fit Foodies、村山 彩さんによる連載。ヘルシーな食材のおやつ（間食）は足りない栄養素をカバーし、お腹がぺこぺこの状態を作らないことで、ドカ食いや血糖値の急上昇も防ぐことができます。今回は歴史漫画で…

記録的な冷え込みが続き、今朝もびっくりするほど寒かったですね。昨日の東京都心の最低気温は氷点下4度...。48年ぶりの強烈な寒波がやってきているそうで、この先1カ月も平年より気温が低く、「寒さのトンネル 出口遠い」と予報されていました（泣…

パティシエ エス コヤマから”梅干し”や”奈良漬”など、一風変わった食材を使った新作チョコレートが登場。2017年11月2日(木)より順次ショコラトリーロジラおよびオンラインショップにて発売となる。ロンドンで行われたチョコレートの世界大会…

思い浮かべるだけですっぱくなって唾液が出てくる、梅干し。「日本のスーパーフード」であり、これにより「医者いらず」とも呼ばれています。おにぎりの具にしたりお弁当のごはんの上に乗せたりするのはもちろん、お料理の味付けにもいろいろ使えるので重宝…

夏バテ気味で、白いご飯が喉を通りにくい…。そんな気分のときに、わが家で重宝しているのが、今日ご紹介する混ぜご飯です。普通に炊いたご飯に、焼いたアジの干物、梅干しと大葉を混ぜるだけ。とっても簡単ですぐに作れてしまうのですが、さっぱりと香ばし…

マグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富な梅干しは、疲れが溜まりやすい夏に積極的に摂りたい食材の一つ。梅に含まれる梅ポリフェノールには血流をよくするだけでなく、血管の老化を防いでくれる働きがあるので、アンチエイジング効果も期待できるとか…

7月30日:今日は「梅干の日」「梅干し」と聞くだけで、唾液が出てくるのは私だけではないはず・・・！皆さん、梅干し好きですかーーー！？梅干しが一般庶民の食卓に並ぶようになったのは、江戸時代からだそうです。それまでは薬用として重宝されていまし…

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。ご飯が喉を通らないほど暑い日もありますね。今回は、梅干しをご飯に加えて食欲を増進させる簡単混ぜご飯をご紹介します。旬の枝豆とトウモロコシも加えれば、子どもも喜ぶ一品になりますよ。梅干しは抗菌作用が高く…

おはようございます！ヤミーです。毎日暑いですが、みなさんお元気でお過ごしですか？暑いとサッパリ冷たいものを食べたくなりますが、暑くてだるいな〜、疲れやすいな〜という時は、体を温める食事の方が元気になります。とは言っても、暑い朝から火は使い…

昔から日本の食卓に馴染みのある梅干し。ごはんのオトモとして揺るぎない存在の梅干しですが、他にも色々な楽しみ方があるんですよ。梅干しを使った美味しいレシピをたっぷりご紹介していきます。梅干しを使ったパスタのレシピ■はちみつ梅で作る和風パスタ…

おはようございます！ようやく梅雨らしい感じになってきましたね。じめじめの毎日、、、家族の食欲も落ちてます！！そんな時にも、ごはんのお供になる作り置きが『梅そぼろ』。朝ごはんにオススメですよ〜♪サッパリ味がおいしい！「梅そぼろ」の作り置き＜…

湿気の多い季節になると、気になるのがお弁当の中身。いたみやすい食材は食中毒の原因にもなるのでなるべく控えたいですよね。そんな時重宝される食材の一つが梅干し。梅干しに含まれる成分は食中毒を引き起こす菌の増殖を防ぐと言われています。この作用を…