オールインクルーシブの温泉リゾートホテルへ、春グルメと桜を楽しむ旅へ。東京都中央区に本社を置く大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社が展開する温泉リゾートホテルブランド、TAOYAの2つのホテルで3月1日から【春のリゾートバイキング】がスタートいたします。TAOYAブランドのご紹介 大江戸温泉物語が2023年から本格的に展開を開始したオールインクルーシブの温泉リゾートホテルブランド、TAOYA。本リリースでは、その先駆けとして2019年4月にオープンし、もうすぐ5周年を迎える「TAOYA志摩(三重県)」と、2023年8月にリブランドオープンした「TAOYA西海橋(長崎県)」の2つのホテルの春のグルメ情報をお届けします。どちらのホテルもゆったり、広々とした空間で「何もしない贅沢な時間」をお過ごしいただけますが、周辺には春ならではのお楽しみ、桜を愛でるスポットもあり、のんびりとした春旅にお薦めのホテルです。オールインクルーシブで宿泊料金の中に滞在中に受けられる各種サービスの料金が含まれるため、従来の大江戸温泉物語の宿よりも料金は上がりますが「料金以上の価値を感じた」、「ここまで含まれるならむしろお得な印象」と満足のお声をいただく2つの温泉リゾートホテルの魅力をご案内いたします。※一部有料のサービスがございます。1.【TAOYA志摩】海と現代アートを間近に感じる温泉リゾートホテル前述の通り、2019年4月にオープンし、もうすぐ5周年を迎えるTAOYA志摩。目の前に広がる伊勢湾を望む全室オーシャンビューの客室やレストラン、また自慢の大浴場からなど、滞在中は常に海を間近に感じ、波の音、大海原の風景に非日常を感じ心が癒されるホテルです。そして、あまり知られていないもう一つの魅力は、ホテル内に点在する6つの現代アート。中でも草間彌生作の「南瓜」はカラフルな色合いの物が多い中、TAOYA志摩の中庭に設置された物は落ち着いた色合いが珍しい作品です。青い海と、ごく間近で見ることができる現代アートをバックに、思い出の写真撮影をお忘れなく。海を背景に圧倒的な存在感を示す「南瓜」海と現代アートに親しんだ後は、こちらも海を望む広々としたレストランで春のリゾートバイキングをお楽しみください。開催期間:2024年3月1日~6月30日TAOYA志摩春のリゾートバイキング : 大きなガラス窓の向こうに海が広がり、またテーブルとテーブルの間隔も広めに取られ全体的にゆったりとした雰囲気のTAOYA志摩のレストラン<UNDULATION(アンデュレーション)>。波動という言葉の意味の通り、ブッフェ台やライブキッチンもゆったりとした弧を描くこだわりの設えです。大きな弧を描くライブキッチンから出来たての美味しさをご提供いたします緩やかな弧を描くブッフェ台には、和洋中、様々な料理が並び、目移り必至大きな弧を描くライブキッチンからは、揚げたての天ぷらや焼きたてのピザなど、出来たての美味しさをご提供しますが、一番の目玉はローストビーフ。じっくりと火を通すことでしっとりとした食感に仕上げたピンク色の肉を旨味たっぷりのグレービーソースでお楽しみください。ライブキッチンでお客様の目の前で切り分けてご提供するローストビーフもちろん和食や中華料理もご用意しています。てこね寿司は漬けにして旨味が凝縮されたカツオと酢飯の相性が良く、お腹いっぱいでもさっぱりと食べられる伊勢志摩の郷土料理です。漬けにすることでねっとりとした食感で旨味を増すカツオと酢飯の相性をお楽しみくださいTAOYA志摩を拠点に楽しむ桜と言えばやはり伊勢神宮。静謐な雰囲気が溢れる伊勢神宮やその中を流れる五十鈴川沿いの桜の他にも、伊勢神宮外宮の北西を流れる宮川堤を彩る桜もお薦めです。約1kmに渡り植えられた桜は、江戸時代から「桜の渡し」とも呼ばれ地元の方にも親しまれています。風情溢れる五十鈴川沿いの桜例年、開花時期に合わせてライトアップもされる、宮川堤の桜TAOYA志摩から行くお花見&花のみどころ : 2.【TAOYA西海橋】西海橋を借景に佇む、開放感溢れる温泉リゾートホテル2023年8月にリブランドオープンしたTAOYA西海橋。写真の通り西海橋と海を望む敷地内に、テラコッタカラーが素朴でありながら瀟洒な雰囲気を醸し出す建物やプールが配され、海外リゾートを訪れたように、一瞬で非日常を感じることができるロケーションが最大の魅力です。日本三大急潮のひとつ、針尾瀬戸の急流とうず潮を見ることができる西海橋を望むロケーションホテルの雰囲気と同様に、地中海リゾートで提供されるような料理はもちろん、ご当地グルメも楽しめる春のリゾートバイキングのメニューの一部をご紹介いたします。開催期間:2024年3月1日~6月30日TAOYA西海橋春のリゾートバイキング : リブランドオープン時にレストランを増床したTAOYA西海橋。海と西海橋を正面に望む席も人気ですが、樹々の向こうに大村湾を望む奥まった席もお薦めです。お座りいただく席によって全く印象の異なるレストラン。朝夕のお食事で席を変えてみるのもお薦めです。天井までの大きなガラス窓の向こうに、海と西海橋を眺める開放感溢れるお席豊かな植栽の緑と、窓の向こうの大村湾の景色に気持ちが落ちつくお席スペイン語で市場を意味する<Mercado(メルカド゙)>がTAOYA西海橋のレストラン名です。料理は、ヨーロッパのマルシェ(市場)を彷彿させる活気溢れるライブキッチンから様々な出来たての美味しさをご提供します。メインのお肉料理は長崎県・佐世保名物のレモンステーキ*。レモンを使用したさっぱりとしたステーキソースで何皿でも食べたくなる美味しさです。*ステーキ肉は調味牛脂を注入した加工肉です。ライブキッチンから焼きたて、熱々をご提供するレモンステーキお席で炊き上げる海鮮パエリアもお薦めの一品。生米をムール貝やあさり、魚介の出汁で15分程かけて炊き上げます。火が消えた後、5~10分程しっかり蒸らすことで生まれる、具材の美味しさがしっかり染み込んだお米の美味しさをお楽しみください。蓋を開けた時に立ち昇る香りにも食欲がそそられるご馳走メニューです。ムール貝やあさりなど、たっぷりの具材のエキスを吸ったお米の美味しさをご堪能くださいTAOYA西海橋を拠点に楽しむ桜と言えば、ずばり、敷地内中庭に咲く桜です。スタッフが丹精込めて育てるバラの咲くローズガーデンの奥に咲く桜を、中庭を散策しながら、プール中央に設えられたフローティングラウンジでオールインクルーシブのドリンクなどを片手にお楽しみください。混雑知らずのお花見はTAOYA西海橋ステイならではの特権です。緑の芝生、春のバラ、そして桜。TAOYA西海橋の中庭散策をお忘れなくTAOYA西海橋から行くお花見&花のみどころ : 温泉で日々の疲れを癒し、美味しい物をお腹いっぱい食べる温泉旅の基本価値にプラスして、非日常のひと時という付加価値をご提供するTAOYAブランドのホテル。共に海を間近に感じる三重県と長崎県の温泉リゾートホテルを春休み旅の候補地にしてみませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】早めのネット予約で割引♪早宿60 日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日 2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金 100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役 橋本啓太■事業内容 全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月27日温泉旅行で【男性が期待していること】って?温泉デートは、カップルにとって特別な時間です。今回は彼との思い出づくりに役立つアドバイスを紹介します。素顔の魅力に気づく男性たちが期待するのは、ナチュラルな魅力です。「ナチュラルメイクでいてほしい」「スッピンを見るときめく」という声が多いです。恥ずかしさを感じる場合でも、自然なメイクで十分に彼を魅了できます。お風呂上がりの姿に注目「湿った髪を束ねた姿が好き」という声があります。温泉デートでは、表情豊かなお風呂上がりの姿が男性を引きつけます。時間のない場合は、ざっくり髪をまとめて彼に会いに行きましょう。浴衣姿で可愛さをアピール男性たちが楽しみにするのが、彼女の浴衣姿です。普段とは違う衣装で彼を魅了しましょう。特別な日だからこそ、彼女らしい姿をアピールできるチャンスです。温泉デートの魅力を最大限に温泉デートは、日常を忘れられる癒やしの場です。自分を大切に演出しながら、彼との特別な時間を楽しんでみてください。(愛カツ編集部)
2024年02月24日一般社団法人 野沢温泉観光協会は、2024年より野沢温泉におけるウェルネスツーリズムを推進してまいります。自然豊かな環境でのアクティビティと温泉、地域の人々との交流を通じて、心身の調和を取り戻す体験をお届けします。自然回帰や関係村民とのふれあいで目指す“真のウェルネス”■自然回帰による“真のウェルネス”の追求「健康志向」が高まる昨今、食事や運動などに気を配りながら生活をする人が多いものの、都市部での生活では十分なウェルネスを手に入れることは難しいのが実情です。そのような中、野沢温泉で体験できるウェルネスツーリズムは、四季折々の美しい風景が広がる中での地域独自の洗練されたアクティビティや、野沢温泉の泉質を活かした癒しの時間、地産地消の食事で味わう贅沢な時間など、アクティブとリラックスによる体験を提供します。また温泉地としての長い歴史から生み出された来訪者へのフレンドリーな雰囲気、さらにオリンピアンをはじめとする国際的なアスリートを多数輩出しているとして世界でも稀有な地域である特性を活かした「ウェルネスの極み」を実現します。■“身体のウェルネス”を支えるアクティビティ野沢温泉は、日本の中でも独自の文化を持つウェルネスリゾートとして、自然回帰による究極の身体の調和を提供いたします。<四季を通じた自然の中で楽しむアクティビティ>四季折々の景色の中で、新鮮な空気と絶景と共に贅沢なトレッキングやランニングをお楽しみいただけます。高原サイクリングやMTB(マウンテンバイク)などの自転車アクティビティ、神社や自然の中でのヨガセッション、湖でのSUPや雪山でのスキーなど、地域独自の洗練されたアクティビティが楽しめます。<外湯めぐりを楽しむ野沢温泉>野沢温泉の村内に点在している13の外湯めぐりで癒しの時間をお過ごしいただけます。天然温泉100%かけ流しの温泉による上質なリラックス体験は、身体の本来の調和を取り戻すのに最適です。<湧き水が紡ぐ豊かな地産地消ダイニング>ブナの原生林に降り注いた雪や雨が50年かけて湧き水となり、野沢温泉の人々をはじめ、動物や植物を育てます。この湧き水が育てた上質な食材を使用した地元のシェフによる地産地消の食事は、贅沢なダイニングエクスペリエンスを提供します。■“心のウェルネス”を深める交流野沢温泉での心のウェルネスは、地元村民との交流から得られる豊かな体験によって深まることが特徴です。野沢温泉スキー場の開場100周年を記念して発行されたシリアルナンバー入り「100周年記念カード」は、野沢温泉のまちづくりに貢献する意志を示す証として発行されています。このカードも地元の人々との交流の「きっかけ」の一つとして、親しみやすい雰囲気の中で心のウェルネスを高めることに寄与します。<限定3,000枚!100周年記念カード発行方法>野沢温泉観光協会、野沢温泉旅館組合の窓口、野沢温泉観光協会公式オンラインストアにて発行可能1枚 11,000円(税込)<100周年記念カードの特典>・リフト券ICカードとして使用可能(※専用サイトでチャージが必要)・冬季1日券の引換券(6,800円相当)・夏季ゴンドラ往復券の引換券(2,500円相当)・野沢温泉内の100周年記念カードのシールがあるお店でのさまざまな特典(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2024年02月22日卵をゆでて作る『ゆで卵』は、とてもシンプルな卵料理です。とはいえ、好みのゆで加減に仕上げようと思うと、想像以上に難しいもの。「同じ時間のはずが、ゆで具合が違った」「均一に仕上がらない」「思ったより硬くなってしまった」といった悩みを抱えがちです。ゆで卵を作る際のコツを、セブン-イレブンのプライベートブランドである『セブンプレミアム』公式サイトから紹介します。ゆで卵の基本の作り方まずはゆで卵の基本の作り方をおさらいしましょう。セブンプレミアム公式サイトが紹介する材料と作り方は、以下のとおりです。【材料(作りやすい分量)】・卵必要数・水適量・氷適量■作り方1.卵をゆでる鍋に卵がしっかりと浸かる量の水を入れ、湯を沸かします。冷蔵庫から出したての卵をお玉を使ってそっと入れ、6~13分ほど、好みの仕上がりに合わせてゆでます。ブクブクと沸騰させると卵が弾んで割れやすくなるので、ふつふつと沸騰する火力をキープしましょう。2.冷水で冷やす卵がゆで上がったら冷水に入れて冷やします。お湯に入れたまま放置すると、余熱で火が通り固くなってしまうので注意しましょう。特に半熟卵は素早く冷ますことが大切です。卵が冷えたら、殻をむいてお召し上がりください。殻をむく際は少し多めに卵にひびを入れ、流水をかけながらか、水を張ったボウルに入れて作業するのがおすすめ。水によって滑りがよくなり、殻をはがしやすくなります。セブンプレミアムーより引用6分で引き上げた場合の仕上がりは、卵を半分に割った時に黄身がとろりと流れ出るぐらいです。9分ほどゆでた場合、黄身の外側はしっかりと固まりつつ、内側はねっとりとした食感を楽しめるでしょう。11分の食感はしっとり、12分ではほろほろに仕上がります。好みのゆで加減を探してみてください。ゆで卵をおいしくきれいに仕上げるコツとは同じ時間だけゆでているのに、卵の仕上がりが均一にならない理由は、「温度」にあります。冷蔵庫から出した直後の温度でゆで始めるのか、常温からスタートするのかで、結果は大きく異なるでしょう。セブンプレミアム公式サイトで紹介されているレシピは、「冷蔵庫から出した直後の卵」をゆでた場合の目安なので、ぜひ参考にしてみてください。ただし、冷蔵庫から出してすぐの卵をお湯に入れると、温度変化により割れやすい状態になります。お玉を使って優しく置くことで、割れ予防につながるでしょう。卵を入れてから2分ほど後にゆっくりと卵を回転させれば、黄身が中心になります。見た目にこだわる時には、ぜひ挑戦してみてください。ゆで卵を上手に作れるようになれば、そのまま食べる時だけでなく、卵サンドやタルタルソース、味付け卵もよりおいしく仕上がるでしょう。セブンプレミアム公式サイトが紹介している方法で、どこに出しても恥ずかしくないゆで卵を作ってみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月21日開催ホテル:TAOYA日光霧降、TAOYA那須塩原(栃木県)大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が展開する温泉リゾートホテルブランド、TAOYAの2つのホテルで3月1日から【春のリゾートバイキング】がスタートいたします。大江戸温泉物語が2023年から本格的に展開を開始した、オールインクルーシブの温泉リゾートホテルTAOYAは現在全国の5つのホテルでお客様をお迎えしています。TAOYAブランドのご紹介 同じTAOYAブランドのホテルでも、ハード面・ソフト面共にその魅力は様々ですが、共通してご提供する価値は「非日常のリゾート体験」です。本リリースでご紹介する2つのTAOYAの「非日常のリゾート体験」、そして春のグルメ情報を参考にして、春の温泉リゾート旅の計画を立てませんか?1.【TAOYA日光霧降】標高約1,000mのインフィニティ露天風呂で、非日常のリゾート体験を。 2023年4月にリブランドオープンし、もうすぐ1周年を迎えるTAOYA日光霧降で味わえる非日常のリゾート体験は、ずばり温泉です。標高約1,000メートルに位置するTAOYA日光霧降の最上階に設えられた露天風呂は、眼下に日光国立公園を見下ろすフォレストビューのインフィニティ温泉です。日中は豊かな自然を、夜は満天の星を、そして早朝は山の稜線から昇る朝日を眺めながら。自然が織りなすスペクタクルな光景を眺めながらの入浴、という日常では味わえない価値体験をご提供いたします。日中は、眼下に広がる日光国立公園の緑と遮るものの無い空、そしてその空を悠々と飛ぶ鳥を眺め、さえずりを聞きながら。山の稜線から昇り、空や周囲を少しずつミルク色に染める朝日を眺める早朝の入浴。日の出時刻をエレベーター内に表示・ご案内していますが、太陽が顔を出す少し前の時間の美しさもまた格別です。非日常の入浴体験の後は、約35mのライブキッチンを備える活気溢れるレストランで、春のリゾートバイキングをお楽しみください。【TAOYA日光霧降春のお薦めメニューと楽しみ方】一品目はライブキッチンの中央、お客様の目の前で焼き上げご提供するステーキ。写真の通り、シェフの調理の手元の他にも、大きな鉄板にずらりと並ぶステーキ肉が見えたり、美味しそうな香りに誘われたり。活気溢れる空間で、五感で食事の時間をお楽しみください。二品目は骨切りした鱧にパスタの原料であるデュラムセモリナ粉をまぶして焼き上げた一品。サクッとした食感とピリ辛のトマトソースには、ワインを合わせてお楽しみください。TAOYAブランドはオールインクルーシブを導入しているため、夕食時のアルコールも宿泊料金に含まれ、追加料金無しでお好きなアルコールをお楽しみいただけます。TAOYA日光霧降のアルコールカウンターには、3種のドラフトビールのタップや、赤白のワイン、日光の地酒などがずらりと並びます。和食、洋食、そしてデザートまで。お酒がお好きな方は料理に合わせてアルコールの種類を変えるという、贅沢な楽しみ方をされてみてはいかがでしょうか?TAOYA日光霧降春のリゾートバイキング 2.【TAOYA那須塩原】大人の隠れ家のようなスタイリッシュな空間で、非日常のリゾート体験を。 都心から車で2時間弱。塩原温泉郷の豊かな自然の中に佇む全60室TAOYA那須塩原。コージーなホテルがお好みの方にお薦めのホテルです。豊かな自然とその景観に溶け込むスタイリッシュな雰囲気や、コートヤード(中庭)など、大人の隠れ家や「私の別荘」を思わせる空間そのものが非日常感をもたらします。これからの季節、日中は明るい陽射しが降り注ぐコートヤードでおしゃべりを楽しんだり、夜は暖炉に炎が燃えるラウンジでアルコールを片手にぼんやりと時を過ごしたり。「何もしない贅沢」という非日常感をたっぷりと味わってみてはいかがでしょうか?周囲の山々や樹々の緑が目に眩しい春から初夏は、コートヤードでマイナスイオンをたっぷりと浴びて。コートヤードのファイヤーピットとラウンジの暖炉の2つに火が入る夜。2つの炎が一直線上に見えるように設計されたこだわりの空間です。TAOYA那須塩原のレストランの名前は「GROTTO」。イタリア語で洞窟という意味の通り、黒を基調としたシックな空間は正に「大人の隠れ家」。落ち着いた雰囲気の中、春のリゾートバイキングをお楽しみください。【春のお薦めメニューと楽しみ方】一品目はライブキッチンからご提供する牛サーロインのグリルです。TAOYA那須塩原は大江戸温泉物語が運営する全ての宿の中で唯一、薪グリルを導入しています。強火で肉の表面にしっかり焼き目を付けた後、高さの違う網に移し、遠火で中までじっくり火を通してご提供します。旨味が閉じ込められた牛肉本来の美味しさをシンプルにお楽しみいただけます。薪の香りをまとった鶏肉や豚肉のグリルもお見逃しなく。二品目は、デザートのいちごのモンブラン。TAOYA那須塩原では季節ごとの素材を使ったモンブランを、お客様の目の前でクリームを搾り、作り立てをご提供しています。ひとつひとつ丁寧に盛り付けられる様子にワクワク、また、搾りたてのクリームは口の中ですっと溶けてなくなるエアリーな美味しさをお楽しみください。コーヒーはもちろん、TAOYA那須塩原もオールインクルーシブですので赤ワインと一緒に召し上がる、大人ならではの美味しさをご堪能ください。TAOYA那須塩原春のリゾートバイキング 温泉で日々の疲れを癒し、美味しい物をお腹いっぱい食べる温泉旅という基本価値にプラスして、非日常のひと時という付加価値をご提供するTAOYAブランドのホテル。温泉旅のイメージが変わる、温泉リゾートホテルへ春の旅に出かけませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早めのネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月20日ひと口に卵サンドといっても、調理法や具材はさまざまです。ゆで卵をマヨネーズで和えたサラダをはさんだものが一般的ですが、スライスしたゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグや厚焼き卵など、バラエティー豊か。サンドイッチの定番メニューで、最近では専門店ができるほど人気です。そこで今回は、簡単な卵サラダを使ったサンドイッチの作り方のほか、アレンジレシピもご紹介します。野菜と一緒にサンドしたものや、肉や魚と組み合わせたボリューム満点のサンドイッチが登場しますよ。美しい断面のサンドイッチができたら、思わずSNSに投稿したくなってしまうかも!? ぜひチェックしてみてくださいね。■簡単な卵サンドの作り方細かく刻んだゆで卵をマヨネーズで和え、食パンではさむシンプルな卵サンド。卵のやさしい味わいの中で、タマネギとマスタードのアクセントが効いています。パンでサンドし、少し時間を置いてからカットすると、断面がキレイに仕上がります。■【卵×野菜】卵サンドアレンジレシピ2選・スナップエンドウとスクランブルエッグのサンドイッチふわふわのスクランブルエッグとシャキシャキしたスナップエンドウの食感が楽しいサンドイッチ。黄色と緑色の組み合わせも鮮やか。スナップエンドウは茹ですぎるとしんなりしてしまうので、サッと短時間で茹でるのがポイントです。・アボカドと卵のサンドゆで卵とアボカドを市販のタルタルソースで和えたサラダを、軽くトーストした食パンでサンドします。焼いたパンがサクッと香ばしく、クリーミーな味わいの具材と絶妙にマッチして美味しいですよ。タルタルソースの量はお好みで調節してください。■【和風】卵サンドアレンジレシピ3選・だし巻き卵サンド関西では卵サンドといえば、この厚焼きの卵焼きをはさんだものが定番だそうです。だし汁たっぷりのだし巻き卵はプルプルで、一口頬張ると、やさしい味がジュワッと口内に広がります。卵に片栗粉を少量混ぜると、形を整えやすくなります。・和スパイス香る卵サンドゆで卵をマヨネーズで和えた卵サラダに、ユズコショウと粉山椒を効かせる、大人向けの卵サンド。辛みと爽やかさがプラスされ、いつもの卵サンドとは違う味わいを堪能できます。少量のオリーブ油を加えるとコクが増してしっとり。ほかでも活用したい技ですね。・和風卵とじサンドイッチすき焼き風の牛肉の炒め物と、ふわふわのスクランブルエッグを一緒にはさんむサンドイッチです。定番の甘辛い味付けは、食パンにも卵にもよく合います。隠し味のゴママヨネーズのまろやかな酸味も◎。ボリューム満点で、ランチにもおすすめです。■【卵×魚or肉】卵サンドアレンジレシピ2選・蒲焼きと卵のサンド卵とウナギの蒲焼きという驚きの組み合わせのサンドです。とはいえ、だし汁入りのスクランブルエッグと、山椒風味のマヨネーズが全体をまとめてくれます。ウナギの蒲焼きはフライパンで温め直すと香ばしくて美味しいですよ。・サンドイッチ風卵焼き卵で具をサンドするアイデアサンドイッチ。キレイな層になった卵焼きはお弁当のおかずに最適です。卵焼きを焼く作業を前日のうちに済ませておけば、朝は具をはさむだけなので忙しいときにも助かります。■【変わり種】卵サンドアレンジレシピ2選・ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチ紫キャベツとブロッコリーの緑色の組み合わせがキレイ。ネットで話題になった野菜たっぷりのサンドイッチ「沼サン」のアレンジレシピです。具材は思い切ってたくさんはさみ、ギュッと押さえるようにすると、美しい断面に。・半熟ウズラサンドひと口サイズのかわいいサンドイッチ。トロッとした半熟のウズラの卵が絶妙です。ハム、キュウリ、卵の定番の組み合わせですが、少し手を加えれば、パーティーにぴったりの一品に。ピンチョスのような感じで、お酒のおつまみにも良いですね。卵サンドは卵の調理法や組み合わせる食材によって、多彩なアレンジが可能です。定番の卵サラダサンドも美味しいですが、厚焼き卵やスクランブルエッグなどのサンドにも、ぜひトライしてみてくださいね。
2024年02月19日卵の保管方法は、「パックのまま冷蔵庫に入れる」「卵ケースに入れ替える」「冷蔵庫のスペースを見て保管方法を変える」など人それぞれ。注意したいのは、パックから卵を出して保管する場合です。保管方法が間違っていると、品質劣化を招いてしまう場合があります。本記事では、JA全農たまごの公式サイトが解説している「卵の正しい保管方法」について紹介するので、参考にしてみてください。卵の保管は「上下」が大事!※写真はイメージ卵を保管する際、「冷蔵庫に入れさえすれば問題ない」と、特に上下を気にしていない人もいるかもしれません。しかし、実はこの「上下」が卵の保管にとても大切です。JA全農たまごの公式サイトでは、卵の保管方法について次のように紹介しています。スーパーなどで売られているたまごは、尖った方(鋭端)を下にしてパックされています。その理由は、丸い方(鈍端)よりも鋭端の方が強度が強いからです。鋭端を下に置くことで、パックを置くときなどの衝撃に備えています。通常鈍端に気室と呼ばれる空気の部屋ができますが、こちらを下にすると気室が卵内を移動してしまい、品質劣化を早めてしまうと言われています。JA全農たまご公式ーより引用普段あまり考えることのない「卵の上下」が、割れにくさだけではなく品質にまで関係しているとは驚きです。パックのまま保管するのであれば問題ありませんが、パックから出して保管する場合は卵の上下を確認した上で入れ替えましょう。JA全農たまごの公式サイトでは、卵に関するさまざま情報や卵を使ったレシピを紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月18日決まった時間ゆでるだけという簡単な調理でおいしく食べられるゆで卵ですが、殻をきれいにつるんと剥くのが難しいのがネック。ゆで卵をきれいに剥くコツはいろいろと紹介されていますが、そのなかでも特に簡単な方法をポッカサッポロの公式サイトから紹介します。ゆで卵の殻がきれいに剥けない理由とは自宅でゆで卵をつくると、白身にぴったりと殻が張り付いていてきれいに剥けないことはよくあります。剥きやすい卵と剥きにくい卵の違いは一体なんなのでしょうか。実は、卵が新鮮であるほどゆで卵にした時殻が剥きにくくなることが分かっているそうです。新鮮な卵は、白身に二酸化炭素を多く含んでいます。二酸化炭素を白身に含んだ卵をゆでて加熱すると白身が膨張し、そのぶん殻にぴったりと押しつけられ、殻に白身が張り付いて剥きにくいゆで卵となってしまうというわけです。卵に含まれている二酸化炭素は卵の殻に開いている無数の小さな穴から徐々に放出されていくため、購入してからしばらく経った二酸化炭素の含有量が少ない卵でつくったゆで卵は比較的殻が剥きやすくなります。しかし、卵の鮮度が落ちるのに合わせてゆで卵をつくるタイミングを決めるというのはあまり現実的ではありません。それでは早速、ポッカサッポロが紹介する剥きやすいゆで卵のつくり方を紹介します。ゆでる際にレモン果汁を加えると…ポッカサッポロの紹介する殻の剥きやすいゆで卵をつくる方法はとても簡単なもの。なんと、ゆでる水にレモン果汁を加えるだけなのだそうです。卵をゆでる水に、3~5%のレモン果汁を添加して茹でることで、ゆで卵の殻が剥きやすくなります。これは、レモンのクエン酸によって、卵の殻成分の炭酸カルシウムを溶かすことが影響していると考えられます!(※)※当社調べポッカサッポロの公式サイトーより引用レモン汁に含まれるクエン酸と卵の殻の主成分である炭酸カルシウムが反応し、殻が溶けたような状態になるのが殻を剥きやすくなる理由。レモン汁を加えた水でゆでると卵の殻の表面がポロポロと崩れるような質感になり、普通にゆでた時よりも簡単に剥けるようになるのだそうです。レモン汁はお菓子づくりや料理に欠かせない調味料の1つですが、大量に使う機会はあまりなく、余らせてしまっているという人もいらっしゃるのではないでしょうか。ポッカサッポロの公式サイトで紹介されている方法は、冷蔵庫で眠っているレモン汁の活用法としてもおすすめです。[文・構成/grape編集部]
2024年02月18日あと一品欲しい時、少ない材料で簡単に作れる卵スープ。白だしで和風、コンソメで洋風、ごま油で中華風と、調味料を変えるだけでさまざまなメニューに合わせられますよね。しかし、なんとなく卵を混ぜて流し入れてみると、ふわふわ感のないぼってりとした仕上がりになることはありませんか。せっかく作るならふわふわとした卵にしたいですよね。そこで、以前に全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)が紹介していた『ふわふわ卵スープのコツ』を実践してみました!【ふわふわ卵スープのコツ】①スープが沸騰したら火を止める②一方向にかき回し水流を作る③逆回転で溶き卵を入れる→卵がふわふわ、天女の羽衣みたいになります。見た目も食感も段違い。「ミ゙ィ゙も゙も゙っ゙ど早゙ぐ知゙り゙だがっ゙だに゙ゃ゙ぁ゙ぁ゙ん゙!!!」てなった。 pic.twitter.com/wlpSZQhLuz — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 18, 2020 JA全農が公開中!ふわふわ卵スープの作り方はじめに、卵をボウルに割り入れ、白身が残らないようによくかき混ぜましょう。ここでは菜箸ではなく、フォークの使用がおすすめ。黄身と白身がしっかりと混ざるため、きれいなかき卵ができ上がります。次に、スープが沸騰したら火を止め、菜箸で一方向にかき回して水流を作ります。数本の菜箸で素早くかき混ぜるとしっかり水流が残り、卵を流し入れやすいと感じました。熱湯の飛び跳ねには注意してくださいね。水流が残っているうちに、卵を水流とは逆回転で流し込みます。ここで筆者流の裏技を加えました。卵は菜箸に伝わせて流すと、細いふわふわのかき卵ができますよ!卵スープの完成です!JA全農いわく、「卵がふわふわ、天女の羽衣みたいになります」とのこと。ふわふわな見た目に食欲が増しますね。卵の食感も軽くて、おいしく食べることができました。今夜の食卓から、スープの中に『卵の天使』を降臨させてみてはいかがでしょうか![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年02月15日七日町【焼肉すてーじ火輝】七日町【厳選和牛焼肉 HANA火】幸町【KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~】若葉町【王様の焼肉くろぬま山形西高前店】双葉町【ホルモン居酒屋てんま分店】七日町【焼肉すてーじ火輝】A5~A4ランクの山形牛の雄牛をくつろぎの空間で味わえるコストパフォーマンスの高いコース料理をワインと共に山形牛の雌牛のみを扱う【焼肉すてーじ火輝】。A5~A4ランクの雌牛をリーズナブルに味わえるのが魅力。オススメは約400gもの塊を網の上にのせてじっくりと焼くメニューや牛タンの根元『真芯タン』、牛の小腸『和牛ぶりぶりコプチャン』など。赤身、カルビなどの定番からホルモン、希少部位までの多彩な味わいを、思う存分満喫して。木のぬくもりあふれる空間。バルのようなカウンター席もあり色調がダークブラウンの落ち着いた内装で、くつろげる雰囲気が魅力。山形牛と一緒に楽しめる、山形の地酒やオススメのワインなどのアルコール類も用意されています。山形牛の魅力を存分に味わえるコースメニューは飲み放題付き。記念日などのサプライズも相談OKなので、山形への旅行を大切な思い出に残しませんか。焼肉すてーじ火輝【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】山形駅 徒歩15分七日町【厳選和牛焼肉 HANA火】ワンランク上の焼肉に花をちりばめる素敵な演出に気分が盛り上がるビジュアルも華やかな4~5人前の『HANA火盛合せ』ワンランク上の焼肉を存分に堪能できる【厳選和牛焼肉 HANA火】。肉に真摯に向き合ってきた料理人の高田氏が厳選する、キメ細かな肉質と程よく入った美しいサシは感激もの。オススメは部位ごとの肉の個性が楽しめる『HANA火盛合せ』や、ワインと好相性の『山形牛シャトーブリアン』など。肉本来の豊かな風味に大満足!モノトーンが基調の、落ち着いた雰囲気温かみのある灯りが優さしく包み込んでくれる店内には、テーブル席や掘りごたつ式の席、個室もあり使い勝手も便利。「何げない一日を記念日に」がコンセプト。ブーケのようなサラダや小花をちりばめたドリンクもあり、焼肉デートに華やかな彩りを添えてくれます。厳選和牛焼肉 HANA火【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】750円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】山形駅幸町【KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~】山形県産の牛や牛肉ハム、ワインなど地元産尽くしの牛肉専門店全国でも珍しい、オリジナルの『和牛ハムの盛り合せ』(4人前)上質な山形県産牛をカジュアルに楽しめるのが魅力の【KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~】。食肉のプロが目利きした山形県産牛や、山形県産米「雪若丸」が満喫できます。ぜひ味わいたいメニューは、自家製の『和牛ハムの盛り合せ』や、肩ロースを陶板でさっと焼く『焼きすき』。口の中に山形牛ならではの旨みがあふれます。こだわりの伝わる空間でくつろげる路地裏にあり、どこかノスタルジックな店内に心が和みます。ドリンクは地元産のワインや日本酒、焼酎など豊富な品ぞろえで、飲み放題付きプランもスタンバイ。6名までの半個室や20名が横一列に並べるテーブル席があるため、家族の記念日やハレの日などにもぴったりです。KAZU~山形県産牛と牛肉ハムの店~【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】山形駅 徒歩1分若葉町【王様の焼肉くろぬま山形西高前店】和モダンな空間で上質な山形牛をいつでも王様気分で満喫できる『王様盛り』(2~3人前)。サーロイン・カルビ・ハラミ・タン塩を盛合わせた「王様気分」なひと皿【王様の焼肉くろぬま山形西高前店】は創業から70年余の老舗。「黒沼畜産」からの鮮度がよくクオリティの高い山形牛に出合えます。店名の由来は、「王様気分で焼肉を楽しんでもらいたい」から。豪華な『王様盛り』をはじめ、霜降りのとろける脂を楽しめる『炙り肉寿司三種盛り』など、至福の気分に浸れるメニューをとことん味わい尽くしましょう。和モダンな店内は全70席と広々。小上がり席でゆったりと過ごせます素材の魅力を実感しながら、落ち着いた気分で優雅な時間を過ごせます。よりリラックスして焼肉を楽しめる個室も完備。単品だけでなく、記念日や集まりなどさまざまなシーンにふさわしいコースがあるので、顔ぶれによってオーダーを。30名以上での宴会利用&時間無制限飲み放題も人気で、満ち足りた気分に浸れる焼肉店です。王様の焼肉くろぬま山形西高前店【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】山形駅 徒歩14分双葉町【ホルモン居酒屋てんま分店】山形県産ブランド牛やホルモンと一緒に地酒が楽しめる居酒屋新鮮なホルモンを盛り合わせたお得な『お一人様ご来店用プレミアム四合わせ盛』【ホルモン居酒屋てんま分店】は、地産地消がコンセプト。天元豚や山形牛、やまがた地鶏など山形県産ブランド肉やホルモンが味わえます。新鮮で質のいいホルモンは、どれも癖がなく、奥深い味わいが楽しめるのが醍醐味。タレだけでなく、塩でシンプルに味わえるのは、丁寧な仕込みをした証拠。一人なら『お一人様ご来店用プレミアム四合わせ盛』で食べ比べを。居心地のいい雰囲気の店内には、小上がり席とカウンターもあり懐かしい昭和の雰囲気が漂う、ほっとできる空間がくつろげます。希少部位や新鮮なホルモンに合わせたいのが、山形・村山地区を中心とした日本酒。豚の大腸「シロ」の脂の旨みや、豚ののど「ナンコツ」のコリコリした食感が、地酒と相性ぴったりです。宴会なら、飲み放題が90分と地酒も楽しめる120分の2種用意されているのでぜひ。ホルモン居酒屋てんま分店【エリア】山形【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4400円【アクセス】山形駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月08日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が運営する宮城県・鳴子温泉にある【幸雲閣】と【ますや】で春のまんぞくバイキングがスタートいたします。春の訪れが遅く、桜も例年4月中旬頃に見頃を迎える東北、宮城県。まだまだ厳しい寒さが続く中、食事を通して一足早く春をお届けしようと、鳴子温泉の2つの宿で「春のまんぞくバイキング」がスタートします。本リリースでは、温泉宿・ホテル総選挙2023において、「ビュッフェ部門」と「展望風呂部門」で評価をいただいた2つの宿のフェア情報をお届けします。1.大江戸温泉物語 幸雲閣フェア名:彩り華やか!見た目も楽しみながら春の味覚を堪能できるグルメバイキング期間:2024年3月1日~6月30日 「温泉宿・ホテル総選挙2023ビュッフェ部門東北エリアランキング」で第2位を受賞した料理自慢の宿では、三陸と言えば想起される食材と春ならではの食材を組み合わせたパスタや、香辛料を効かせた肉料理など、ご家庭で楽しむメニューとは一味違う美味しさが並びます。温泉宿・ホテル総選挙2023受賞報告はこちらから 加熱することで独特のクセが和らぎ甘みが増すホヤと、春ならではの食材菜の花を使ったペペロンチーノ風のパスタ。オイルと塩のシンプルな味付けで食材の美味しさをダイレクトにお楽しみください。「スパイシーポーク」は素揚げした豚肉にクミンやガーリックの効いたオリジナルスパイスをまぶした、食べ応えのある一品です。ビールとの相性もぴったりの美味しさをお楽しみください。幸雲閣は同選挙において「朝食自慢部門」でも東北エリアランキング第2位を受賞しております。和洋バラエティ豊かなラインナップの中でも、様々な具材を盛り付けてオリジナル丼作りができる「大江戸温泉物語名物のっけ丼」は一番人気です。夕食も朝食も。料理自慢の宿、幸雲閣の美味しさを存分にご堪能ください。2.大江戸温泉物語 ますやフェア名:仙台&旬の味覚もお届け~選ぶ楽しさ満喫できる彩り豊かな春バイキング期間:2024年3月1日~6月30日 ますやは「温泉宿・ホテル総選挙2023展望風呂部門東北エリアランキング」で第3位を受賞した、お風呂に評価をいただく宿です。温泉宿・ホテル総選挙2023受賞報告はこちらから 鳴子温泉を一望する展望露天風呂「天馬」、時間帯や天候によって無色透明な湯が緑や白に変化する様を楽しむ「天翔」などで鳴子の湯を堪能した後は、心づくしのメニューでおもてなしいたします。グリーンと赤の鮮やかなコントラストが見た目にも春を感じる「春野菜の和え物パルメザン風味」。オリーブオイルとレモン汁の軽やかな味わいをお楽しみください。宮城県の郷土料理「はっと汁」。県内でもその呼び名は地域によって異なり、出汁や具材もご家庭毎のこだわりがあるという、母から子に受け継がれる味。ご馳走メニューの合間に、県民に愛される郷土の味でほっこりしてみてはいかがでしょうか?3.幸雲閣とますやの両方で楽しめる、3月末までのメニュー2つの宿では、3月31日まではフェア料理と合わせて、世代を超えて大人気のかに食べ放題も追加料金無しでお楽しみいただけます。今シーズン最後のかにを思う存分お楽しみください。※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。※仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。春まだ遠い東北、宮城県。冷えた体を温める温泉と、一足早く春らしさを感じるバイキングを楽しみに、大江戸温泉物語 幸雲閣とますやへ足を運んでみませんか?※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月06日寒い季節にぴったりのコンビニおでん。大根やたまご、こんにゃくなど、さまざまな具材が味わえて、ついつい多めに買ってしまいますよね。それと同時に量が増えるのが、おでんの「つゆ」です。具材を食べ終わった後、つゆが余ってしまうことがありますよね。ただ、こんなおいしいつゆ、捨ててしまうのはもったいないことです。そこで、コンビニおでんのつゆを使ってできる、簡単レシピをご紹介します。大さじ4杯ぶんのつゆさえあれば、絶品の「アレ」ができるのです。おでんのつゆは捨てないで!朝食にぴったりなアノ卵料理に大変身おでんのつゆを使ってできる簡単料理とは、「だし巻き卵」です。通常、だし巻き卵を作ろうとすると、だし汁や醤油、砂糖、みりんなど、複数の調味料が必要です。しかし、おでんのつゆさえあれば、ほかは何もいりません。味付けも濃くなったり薄くなったりする心配も必要ないのです。それでは実際に試してみたので、その工程を見ていきましょう。まずは、余ったおでんのつゆをボウルに大さじ4杯入れます。このつゆが、だし巻き卵の風味を決める重要な役割を果たします。次に、卵を2つ割り、ボウルに入れてよく混ぜ合わせます。この際、卵とつゆが均一になるようにしっかりと混ぜることがポイントです。あとは混ぜ合わせた卵液を卵焼き器に流し入れ、普段通りに焼けば完成です。焼き上がっただし巻き卵は、コンビニおでんのつゆを使用しているため、贅沢な風味と香りが漂う逸品に。食べてみると、つゆの旨味が卵にしっかりと染み込んでおり、一般的なだし巻き卵とは一味違う美おいしさが楽しめます。また、このほかにもおでんの残ったつゆを使ったレシピはたくさんあります。例えば、つゆに濾した卵を入れて茶碗蒸しが作れたり、カットした野菜につゆと醤油を足して煮物が作れたりなど、さまざまなアレンジが可能です。もちろん、家で作ったおでんや、スーパーなどに売っているパウチ入りのおでんのつゆでもアレンジ料理を楽しむことができます。このように、余ったおでんのつゆを使えば、基本の味が整っているので簡単に料理ができて細かい手間が省けます。余ったつゆで、いつもとは違う特別な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月02日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪卵の上手な茹で方とむき方のポイント卵の下準備卵の鮮度卵は必ずしも生みたてがベストではありません。生みたての卵は舌触りがパサパサとしてしまい、薄皮が付きにくくなるため、3日ほど経った卵を使用するのが良いとされています。温度の話冷蔵庫で保存していた卵をそのまま茹でると、温まるまでに時間がかかってしまいます。そのため、常温に戻してから茹でるのがおすすめです。冷蔵庫から出した卵を水に10分ほどつけて、ゆで始めましょう。水からかお湯からか問題ゆで卵を茹でる際、水とお湯、どちらから茹でていますか?オススメは、水から茹でる方法です。お湯から茹でると、投入時に鍋に当たって卵が割れたり、ひび割れのリスクが高まります。水から茹でることで、卵と水の温度差が少なくなり、茹で時間も短くなります。卵のゆで方火の具合鍋をやや強めの中火で加熱しましょう。茹でる水は卵が隠れるほど入れます。黄身を中心にしたい場合は、沸騰するまでの間に静かに卵を転がしましょう。時間を計測沸騰後はやや弱めの中火で茹でます。黄身が溢れ出すトロトロの半熟卵を希望する場合は、5分程度で茹で上げましょう。固茹でにしたい場合は、9分程度がベストです。ただし、鍋の材質や火力の違いで微妙に違ってくるので、何度か試行して自分好みの茹で加減を見つけましょう。急冷で剥きやすく殻を剥くのは意外と難しいものです。成功するかどうかは、急冷が重要です。茹で上がった卵をすぐにお湯から取り出し、氷水につけて冷やしてください。氷水がない場合は、流水で冷やすこともできます。冷やし過ぎず触ってヒンヤリしたら、むきやすくなります。上手な殻むきヒビをたくさん茹でたての卵は中身が膨張しているため、冷やすことで皮との隙間が生まれ、むきやすくなります。全体にヒビを入れることもポイントです。タッパーを使用一気にたくさん殻を剥きたいときは、水を少し入れたタッパーに卵を入れてふたをし、左右に振ってください。全体にヒビが入り、むきやすくなります。流水の中でむく殻を一つずつ取り除くのが面倒な場合は、ヒビを入れた後、流水の中でむきましょう。流水の勢いを利用して殻を取り除くことができ、作業も簡単です。まとめ卵の上手な茹で方とむき方のポイントを紹介しました。重要なポイントは、卵を室温に戻してから茹でること、そして茹で上がった卵を急冷することです。茹で時間は、家庭環境によって異なるため、何度か試行して自分好みの茹で加減を見つけましょう。また、ヒビを入れることもお忘れずに!明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月29日皆さんは、卵を落とした経験はありますか?今回は買い物中に失敗した女性のエピソードとその感想を紹介します。イラスト:Yukko卵を落としてしまった仕事で帰りが遅くなった主人公が、スーパーで夕飯の材料を買っていたときのことです。子どもを塾に送るまで時間がなかったため、とても焦っていた主人公。卵のパックをしっかり持ったつもりが、バランスを崩して地面に落としてしまったのです。卵はパックの中で割れてしまい「あぁ…やっちゃった」と固まる主人公…。レジへ預ける出典:愛カツそのままカゴに入れると商品が汚れてしまうため、主人公は一度レジに預けることにしました。店員から「わざわざ持ってきてくださったの?」と言われ「やっぱり邪魔になるよね」と落ち込む主人公。なぜか店員は笑顔で「ありがとうございます!」とお礼を言ってきたのです。店員の話によると、割れた卵を放置して新しいものと交換していく人が多く、困っているとのこと。そのため主人公の対応は助かると言ってくれたのです。店員の言葉に主人公は救われた気持ちになるのでした。読者の感想卵を割ってしまうとショックですよね。割れた卵を放置して新しいものと交換していく人が多いことに驚愕しました。(40代/女性)主人公が少しでも救われた気持ちになってよかったです。卵を割ってしまったら、放置しないようにしてほしいなと思いました。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年01月25日「餌」と「飼育方法」にこだわって安心安全のたまごをお届けするさかもと養鶏株式会社は、2024年の『白鳳卵の大寒卵(だいかんたまご)』と大寒卵を使った『縁起物スイーツ・プリン』の予約受付をスタートしました。大寒産まれの白鳳卵は、健康運と金運をアップさせるとされ、地元の御霊神社で御祈祷された特別なたまごです。御祈祷された大寒産まれの栄養満点たまごで健康運・金運アップ!?■白鳳卵とは?五條市で生まれたこだわりの赤たまご「白鳳卵」は、父の亡き後、20代の時に養鶏場を継いだ姉妹がさかもと養鶏で生産しています。健康を意識した鶏の体重管理とこだわりの飼料により、生臭さがなく、コクの甘味が濃厚で安心・安全な美味しいたまごです。適正体重の管理とストレスの少ない環境で飼育された赤鶏から生まれるたまごは、健康な体への一歩をサポートします。■寒卵・大寒卵とは?小寒から節分までの寒中に産まれたたまごは、古来「食べると一年無病息災で送れる」と伝えられ「寒卵」として珍重されています。厳しい寒さの時期は産卵数が減り、その中で産卵されたたまごは貴重でしかも滋養分がたっぷりだからです。中国ではこの時期を「鶏始乳」と呼び、風水の世界でも生気あふれる縁起物「金運上昇の食べ物」として伝えられており、さかもと養鶏では2月上旬まで「寒卵」を販売しています。寒中でも最も寒さ厳しい日とされる「大寒」の日に産まれた「白鳳卵」は『大寒卵』として一年に一度の販売を行っています。大寒に産まれたたまごは風水によれば健康運を呼び込み、金運アップが期待されます。さらに、地元の御霊神社で御祈祷された特別なたまごですので、年々リピーターが増え、ご自宅用はもちろん、贈り物にも大人気のたまごです。■縁起物スイーツも登場さらに、大寒卵を使用した縁起物スイーツ・プリンの予約販売も受け付けております。「大寒卵」を贅沢に使用した濃厚なめらかプリンは皆様の幸運を願い、お札1枚添えてお届けいたします。生クリームなしでも濃厚でなめらかな仕上がり。白鳳卵の濃厚さを活かした特製プリンは、風味と品質にこだわりました。大寒のパワーを感じながら、特別なスイーツで新しい一年を迎えませんか?■ご予約方法A. 当社直売所にて受け渡しの場合 → LINEからご予約ください。B. 配送をご希望の場合 → オンラインショップからご購入ください。■商品内容<当社直売所販売商品>所在地:奈良県五條市中之町480-1※要LINEから予約、1月20日(土)~1月22日(月)の間に受け渡しとなります※1月20日(土)は13:00から販売(1) 白鳳卵の大寒卵:パルパック6個入456円(税込)(2) 白鳳卵の大寒卵:透明パック10個入600円(税込)(3) 白鳳卵の大寒卵:ジャンボみやび20個入1,320円(税込)(4) 大寒卵プリン1個440円(税込)<オンラインショップ販売商品>(1) 白鳳卵の大寒卵:30個入2,376円(税込)+送料(2) 白鳳卵の大寒卵:50個入3,840円(税込)+送料(3) 白鳳卵の大寒卵:80個入5,280円(税込)+送料(4) 白鳳卵の大寒卵:160個入10,560円(税込)+送料(5) 大寒卵プリン6個入3,090円(税込)+送料※10個入りプラパック(お裾分け用*資材)もございます。合わせてご検討ください。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年01月15日冬の時期に、お世話になった人に送るお歳暮。年末年始に家族で食べることを想定し、海鮮など高級な品を贈る人もいるようです。「予想外のお歳暮が送られてきた」というダイオウイカ(@daiouika0316)さんは、貴重な具材を使って、冬にぴったりの料理を作ることに。完成したのは、おでんなのですが…。卵のサイズが明らかにおかしい…!鍋のほとんどを占める特大サイズで、コンニャクとちくわとの差が歴然です。驚きの光景には6万を超す『いいね』が付くとともに、「でかすぎる」「異世界っぽい一品」などのコメントが相次ぎました。・存在感がすごくて、遠近感がバグる。・AIが考えた、デタラメなおでんみたい!・おでんの具で、卵が一番好きな私からすると最高。ダイオウイカさんによると、届いたのはオーストラリアに棲息する鳥である、エミューの卵だったとのこと。ダチョウに次いで二番目に大きい飛べない鳥です。※写真はイメージ箱を開けて、こんなに鮮やかかつ、大きな卵が出てきたら誰もがびっくりすることでしょう!多数の鶏と暮らしているダイオウイカさん。だからこそ、贈り主は鳥関連のお歳暮でサプライズをしたかったのかもしれません。エミューの卵を実食したらおでんの具にしたエミューの卵は、ゆでるのに1時間かかったとのこと。切った断面を見ると、黄身の量に圧倒されますね!ダイオウイカさんは、味について次のように感想を述べています。黄身はクリーミーな味わいで、臭みはなくおいしいです。おでんにしたけど、味がしみていないので、軽く塩をまぶして食べました。白身はプルプル食感で『卵味のゼリー』みたいです。白身を薄くスライスしてみると、透明感があってイカの刺身のような見た目に。鶏のゆで卵の白身とは、状態が異なっているのが見て取れます。送り主のサプライズは大成功。お歳暮は、1年間の感謝を伝えるだけでなく、貴重な体験を届けることもできるようです。お歳暮を贈る時の参考になる…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年01月13日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:橋本啓太、以下 大江戸温泉物語)が2024年4月22日にリニューアルオープンする【大江戸温泉物語Premium 山下家】(以下Premium 山下家)の宿泊予約を1月8日(月)より開始いたしました。公式サイト 【大江戸温泉物語Premium 山下家概要】※旧大江戸温泉物語山下家■ オープン日:2024年4月22日(月)■ 所在地:石川県加賀市山代温泉18-124■ 総客室数:108室(定員677名)■ 宿泊料金:13,100円(税込)~※1室大人2名利用時の1名料金■ 予約開始日:2024年1月8日(月)■ ご予約方法→ 電話0570-041261 (9:00〜19:00)→ 公式サイト 【Premium山下家】イメージ動画大江戸温泉物語は「温泉と旅の楽しさをもっと気軽に何度でも。」を掲げ、2007年3月に第1号宿として「あいづ」(福島県会津若松市)を開業し、現在は全国の35の温泉宿*でお客様をお迎えしています。大江戸温泉物語では、マーケットやトレンド、消費者意向の変化を正確かつ迅速に把握、より良い商品やサービスのご提供に直結させることを目的に、様々な消費者調査を実施しております。これらの調査結果から、従来の大江戸温泉物語の利用者のみならず、認知未利用者、また将来的には非認知未利用者の利用意向喚起を視野に入れ、2023年、全国35の温泉宿*を2ブランド2シリーズに分類いたしました。*君津の森(千葉県)は人工温泉光明石の湯で天然温泉ではございません。前述の「あいづ」をはじめとする手頃な価格で温泉旅をお楽しみいただける【大江戸温泉物語スタンダードシリーズ】、和モダンな雰囲気の中、上質な時間をご提供する【大江戸温泉物語Premiumシリーズ】、そしてワンランク上の滞在をご提供する温泉リゾートホテルブランド【TAOYA】に分類しております。大江戸温泉物語スタンダードシリーズの特徴と宿一覧 大江戸温泉物語Premiumシリーズの特徴と宿一覧 TAOYAブランドの特徴とホテル一覧 今回山下家が仲間入りする【大江戸温泉物語Premiumシリーズ】は「Premium 下呂新館」(岐阜県)および「Premium汐美荘」(新潟県)の営業を2023年6月1日に「Premium きのさき」(兵庫県)の営業を7月24日に開始しており、本リリースでご紹介する「Premium 山下家」はシリーズ4つ目、また北陸地方初出店となる宿です。Premium 下呂新館、汐美荘、きのさきのご紹介 【Premium 山下家の魅力】石川県、加賀市。開湯約1300年の歴史を持つ山代温泉の中心に位置する老舗温泉宿です。山代温泉では、江戸時代には「総湯」と呼ばれる共同浴場を中心に町が作られ、その周りに温泉宿が立ち並び湯治客が宿泊、またこの共同浴場「総湯」に足を運び、周辺散策をすることで賑わいが生まれたようです。大江戸温泉物語Premium 山下家が建つのは、この山代温泉の象徴とも言える総湯の明治時代の姿を復元した「古総湯」、そして今も近隣の方が日常使いする公衆浴場「総湯」に隣接する、風情溢れる立地です。下の写真の通り、復元された「古総湯」と、当時の総湯を中心に発達した周囲の街並み、北陸特有の呼び方で「湯の曲輪(ゆのがわ)」を望む絶好のロケーションも旅気分を高めます。Premium化に伴い、サービスの向上はもちろんのこと、長い歴史が生み出した山代温泉独自のゆったりとした雰囲気に調和するリノベーションを行い、お客様をお迎えいたします。【リノベーションポイント】1.最上階大浴場今回リニューアルの最大の目玉となるのは最上階大浴場のリノベーションです。客室棟13階に位置し、加賀の街並みを眼下に見下ろす絶好のロケーションを最大限に活かした空間へ生まれ変わります。従来の男女別露天風呂をひとつにまとめ、天空露天風呂にプラスして内湯とサウナを併設する広々とした空間、「加賀天空の湯」に生まれ変わります。(男女入れ替え制)陽光降り注ぐ日中から加賀の街並みが夕暮れに染まる時間、そして街の灯りが灯る夜など、時間を変えてダイナミックな風景と共に、高温の湯が毎日60トンも注ぎ込まれる、 Premium 山下家の湯をご堪能ください左:山の端に沈みながら、加賀の街並みを幻想的に染め上げる夕日を見ながら、非日常の湯あみを。右:眼下の街灯りや頭上の月や星を眺める夜の入浴は時間を忘れるひととき。左:新たに登場する内湯からも加賀の街並みを眼下に収める入浴を。右:内湯の洗い場も拡張し、利便性を向上いたします。2.プレミアムラウンジ大江戸温泉物語Premiumシリーズの宿ならではのおもてなしスペースとして「プレミアムラウンジ」をご用意いたします。ご到着時、旅の疲れを癒すコーヒーや加賀棒茶、お風呂上がりにぴったりの生ビールなどのアルコールや、冷たいアイスキャンディーを自由にお楽しみいただける落ち着いた空間です。天井が高く、老舗温泉宿の意匠を積極的に活用した、落ち着いた雰囲気のラウンジを滞在中に何度でもご利用ください。3.客室老舗温泉宿らしい風格のある和室が中心でしたが、新たに和ベッドルームが登場いたします。ソファを配した寛ぎスペースと、畳の上にベッドを設置した就寝スペースを兼ね備えた使い勝手の良さと、ナチュラルな色調の落ち着いた雰囲気の中でお寛ぎいただけます。全国35の温泉宿をそれぞれが持つ魅力やお客様のニーズに合わせて、2ブランド2シリーズでの展開に挑戦する大江戸温泉物語。「Premium 山下家」は開業約200年という加賀藩主ゆかりの老舗温泉宿が持つ重厚感を継承しながら、現代の生活様式にあった客室タイプやプレミアムラウンジの導入など、利便性と快適性を追求して2024年4月、お客様をお迎えします。2024年3月16日、北陸新幹線は石川県・金沢駅から福井県・敦賀駅まで路線が延伸されます。Premium 山下家の最寄り駅となる加賀温泉駅もその停車駅。東京方面からもアクセスが良好になる春、北陸新幹線に乗って是非足をお運びください。【大江戸温泉物語の宿にお得に泊まる】■早目のネット予約で割引♪早宿60 ■日にちが合えば割引でお得!得旅プラン 【会社概要】■会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■資本金100百万円(2023年2月末日時点)■代表取締役橋本啓太■事業内容全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開(全国38施設。2023年12月現在)■URL 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月09日おかずの一品やお弁当などにも活躍するだし巻き卵ですが、火加減が難しかったり巻くのにコツがあったりと作るのが大変です。「手軽に作れたらいいのに」と思うこともあるでしょう。Instagramで簡単レンジ料理を発信しているでんぼ(denbo_kitchen)さんは、混ぜて電子レンジで加熱するだけの、簡単だし巻き卵を紹介しています。手軽に作れる「巻かない」だし巻き卵でんぼさんのレシピは電子レンジを使うので、フライパンもコンロも必要ありません。用意するのは、材料と電子レンジ対応のプラスチック製の食品保存容器だけです。まずは、材料を見てみましょう。【材料】ー1人前ー・卵…2個・醤油…小さじ1・砂糖…小さじ2・顆粒だし…小さじ1/2・水…大さじ3タッパ―に、卵と調味料をすべて入れます。食品保存容器のサイズは103×103よりも小さいものにしましょう。菜箸で卵の白身を切るように混ぜて、卵液を作りましょう。黄身と白身がよく混ざると、仕上がりがきれいになります。白身がお箸に絡まなくなるのが、卵が混ざっている目安です。卵液が入っているタッパ―にふたもしくはラップをし、600Wの電子レンジに入れ3分(500Wは3分40秒)加熱します。電子レンジによって時間が変わるので、様子を見ながら加熱しましょう。加熱が終了したら電子レンジから取り出し、菜箸を食品保存容器の縁に沿って入れ、卵を剥がします。食品保存容器の上にお皿を裏返しに置き、容器ごとひっくり返せばだし巻き卵の完成です。忙しい朝や疲れて帰ってきた時でも、あっという間に作れます。でんぼさんは、ほかにもたくさんの電子レンジ料理をInstagramで紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る でんぼの簡単レンジ料理 時短で家族が喜ぶレシピ(@denbo_kitchen)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月31日その日は、彼氏と日帰り温泉に行く約束をしていました。とても楽しみにしていたのですが、まさかの事態に陥ってしまい……?! 楽しみにしてた温泉が目の前なのに!彼氏と日帰り温泉ドライブに行くことなり、ウキウキしていた私。生理予定日はまだ先。思う存分、温泉を楽しむぞ!と張り切って向かいました。 温泉に到着後、彼と別れて女湯へ。入浴前にお手洗いを済ませようと、女湯に設置されていたトイレに入ってズボンを脱ぐと……ショーツが真っ赤になっていたのです! 私は生理初日から経血がドバドバ出るタイプで、厚手のジーンズにまで経血が漏れている状態でした。これでは温泉に入るなど絶望的です。 泣く泣く温泉をあとにし…トイレで軽くパニックになりましたが、どうしようもないので着替え用に持ってきていたショーツにはき替えることに。ナプキンは持ち合わせていなかったので、一旦トイレットペーパーを挟むことにしました。 その後、温泉から出た彼と合流。まだ付き合いたてだったこともあり、生理が急に始まってしまったことも、服が汚れたことも彼氏には言えず、私は温泉に入ったふりをしてなんとかやり過ごしました。 ちなみに、そのあとはコンビニに寄ってナプキンを購入し、ショーツに経血が漏れないうちにナプキンをつけることができました。 今思えば、素直に服が汚れたことや温泉に入れなかったことを彼に伝えてもよかったと思います。彼氏も良かれと思って温泉に連れて行ってくれたのに、なんだか悪いことをしてしまったような気がしました。今でも彼との交際は続いていて、遠慮なく生理のことも話せる関係になっています。困ったときに素直に伝えられる関係性は大事だと実感した出来事でした。 著者/さとうさら作画/おみき監修/助産師 松田玲子 ムーンカレンダー編集室では、女性の体を知って、毎月をもっとラクに快適に、女性の一生をサポートする記事を配信しています。すべての女性の毎日がもっとラクに楽しくなりますように! 著者・イラスト制作者:マンガ家・イラストレーター おみき
2023年12月29日株式会社宣伝館(所在地:大阪府東大阪市、代表取締役:岡田 哲也)が新たに運営する『太子温泉』は、「古いけど清潔、小さな施設だけど楽しくて新しい癒し」「超昭和温泉宿」をコンセプトに2024年1月3日(水)にOPENいたします。広告代理店からの目線で、これまでの温浴施設とは一風変わった施設の創造を目指し、OPEN後も随時進化する癒し処の提供を心掛け営業をしてまいります。「太子温泉」詳細URL : 「バイク神社」詳細URL: レトロな外観でお出迎え*廃墟からの復活1年前に施設を買い取った時はまさしく廃墟でした。手作り感を前面に打ち出したく自分たちでできる部分はできるだけスタッフで対応、レトロ感は残しつつも来てくださるお客さんがクスッと笑っていただけること、プチ癒しになれることを目標に広告屋、デザイン事務所だからこそできることを頑張ってまいりました。100%天然温泉*バイク神社や車中泊、ドッグラン併設温泉OPENに先駆けてスタートした「バイク神社」!大阪にバイクの聖地を!をコンセプトにこれまでは土日祝だけの営業でしたが、約1万人のバイカーにご利用いただきました。また収益は交通遺児育英会や地元太子町に寄付をするスタイルもあってか多数のメディアにも取り上げていただきました。ドッグラン付き車中泊やレストランも本格始動してまいります。バイク神社も併設*まんがコーナー元々は舞台付きの大宴会場だった畳の間をうたた寝の間にリニューアル!畳スペースは残しつつ、一日ゆっくり楽しんでいただけるように漫画約4,500冊を導入しています。また一人になりたい方用の引きこもり部屋や、座卓と座椅子をセットした作業部屋もご用意しております。大宴会場が「うたた寝の間」に*真面目におふざけ従来の温泉宿の概念は捨てて、利便性や笑い・癒しを優先、また従業員にとっても楽しく働ける場所を創造したく工夫を継続中です。また、常に進化を強く意識し、目先の目標としてバイクのグランピング施設の開設や、さらにバイカーからのあったらいいな!を実現できるような温泉での過ごし方改革を最優先して計画を実行中です。■営業時間:10:00-22:00(最終受付21:30)■定休日 :毎週 火・水曜日/1月1日・2日■料金 :大人 1,000円・小人 600円回数券(10枚綴り) 9,200円※料金は全て税込です*お食事処 峠の釜飯食堂「鶏と卵」お風呂で温まった後は、冷たいビールとお食事はいかがでしょうか。鶏と卵の専門店だから味わえる、『釜飯で食べる、食べ比べ卵かけご飯』そのほか多彩な鶏料理をご用意しております。ウッドデッキ横の玄関からは直接お店に入れますので、お食事のみのお客様も大歓迎です。■営業時間 :10:00-22:00ラストオーダー:21:30(釜飯は21:00)■定休日 :毎週 火・水曜日/1月1日・2日■お問い合わせ:050-8892-8582レストランも併設*旧運営会社からの回数券の払い戻しも!通常、運営会社が変わると使用できなくなる回数券ですが、ここでは旧運営会社(株式会社田中組)が責任を持って払い戻し窓口を設置・対応、過去5年間の未使用回数券であれば2024年6月末まで払い戻しに応じさせていただきます。(払い戻し窓口 株式会社田中組 0721-98-0103)■店舗概要店舗名 : 超昭和温泉宿 太子温泉開店日 : 2024年1月3日(水)所在地 : 〒583-0992 大阪府南河内郡太子町山田1131アクセス: 南阪奈道路 太子インター3分営業時間: 10時~22時(最終受付21時半)定休日 : 毎週 火・水曜日/1月1日・2日URL : ■会社概要商号 : 株式会社宣伝館代表者 : 代表取締役 岡田 哲也所在地 : 〒577-0065 大阪府東大阪市高井田中4-1-19 宣伝館ビル電話番号: 06-4308-3300設立 : 2003年11月事業内容: 広告代理業資本金 : 1,000万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月29日有限会社亀山温泉ホテル(代表取締役:鴇田 英将)は、亀山温泉ホテルのアメニティと商品販売について、国内CBDブランド「TOUR series」を展開する「COL株式会社」(以下:COL)と業務提携を開始しました。COLの展開する「TOUR series」人生と言う名の「旅」の疲れやストレスを正しくケアするための方法を提供し、旅人や旅行者にとって癒しの体験向上を目指し、お客様の旅を彩る特典を当社では引き続き提供してまいります。【TOUR seriesについて】COLは、全人類が健康的な人生を送ることを目指し、人々がストレスや不安を感じることなく、自分らしく生きることができるようにサポートし、ウェルネスやメンタルヘルスに関する課題に取り組んでいます。人生と言う名の「旅」の疲れやストレスを正しくケアするための方法を提供し、旅人や旅行者にとって癒しの体験向上を目指し、お客様の旅を彩ります。亀山温泉ホテルとCOLは、日本文化という伝統や歴史を感じれるコンセプトが共通しており、そこに「温泉」や「グランピング」「リトリート」が加わることで、旅先での「ととのう」力も段違いになると確信し今回の業務提携に至りました。【年末年始スペシャル特典】業務提携により、亀山温泉ホテル売店でTOUR seriesの販売を開始すると共に、期間限定で以下の特典がございます。【2023年12月28日(木)~2024年1月3日(水)の7日間】・リトリートグランピング千葉亀山ご宿泊1棟につき、お試しセット1個プレゼント・亀山温泉ホテル貸切風呂(家族風呂・露天風呂)ご利用の方に、お試しセット1個プレゼント亀山温泉ホテル売店で販売開始!【COL代表取締役 中澤 雅からのコメント】人生とは旅だ。生まれ育った故郷、住んだ場所。訪れた国。出会った人々。触れたカルチャーは、全てあなたの人生。もっと言うと、人間とは食べたモノ。聞いた音楽。読んだ本。関わっている人々など、これら全てであなた自身、私自身も構成されるものだと思っております。これは哲学であり、人間の本質だと思います。この度、亀山温泉ホテルの鴇田社長とこのような想い、考えが合致して業務提携に至りました。旅の疲れを、旅館、温泉、食事、そして弊社TOUR seriesで、ぜひ癒していただき、人生を楽しんでください、そのサポートが出来ることがこの上ない喜びです。COL URL: 【亀山温泉ホテル】千葉県最後の秘境・リトリートの聖地「奥房総」亀山湖畔に佇む温泉旅館、風光明媚な自然環境に囲まれた湯宿で周辺レジャー施設への観光拠点としても人気。温泉でのリトリート目的の利用も多く、現在は鹿野山自然学校と連携し、静かな湖畔の環境を活かした体験型アクティビティやレイクセラピーなどを行う新ブランドとして、亀山温泉リトリートをオープン、滞在型プランの導入を進めています。(亀山温泉リトリート: )亀山湖畔に佇む亀山温泉ホテル所在地 : 〒292-0523 千葉県君津市豊田65公式サイト: アクセス : JR久留里線上総亀山駅・徒歩12分圏央道木更津東I.Cより車で約30分アクアライン高速バス・笹停留所より徒歩10分藤林大橋停留所より徒歩5分TEL : 0439-39-2121Mail : hotel@kameyamaonsen.jp 「温泉」×「グランピング」×「自然体験」=亀山温泉リトリート【亀山温泉リトリート】亀山温泉ホテルの新ブランド、リトリートとは社会的な立場を持つ「人」が自然の一部「ヒト」に戻る場所。ありのままの自分、自然のままの自分、という意味。風光明媚な自然環境に囲まれた亀山温泉ホテル本館と、グランピング施設(glampark亀山温泉、リトリートグランピング千葉亀山)が選択できる自然体験型のリトリート。湖畔でのヨガや気功などヒーリング目的のレイクセラピーと、薪割りから始める焚き火体験や、亀山湖のネイチャーガイド、夜は星空観察など、経験豊富なスタッフによる体験プランが人気。最近では森林整備などのSDGs活動体験と組み合わせた企業研修、セミナー合宿、チームビルディング研修などの受け入れも多い。(企業研修取材URL: )【千葉県奥房総】千葉県最後の秘境、自然豊かな亀山湖や笹川渓谷などからなるリトリートの聖地、温泉宿や自然学校、グランピング事業者など、複数の事業者が豊かな自然環境の中でのリトリート事業に関わっています。笹川の上流には清水渓流広場(濃溝の滝・亀岩の洞窟)があり、ハート形の洞窟がジブリの滝と呼ばれ世界中に拡散、秘境スポットとして知られています。奥房総日帰り温泉ガイド: 奥房総モデルコース : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月28日ふわふわの卵スープは、子供からも人気のメニュー。コンソメ、中華風、和風とさまざまなバリエーションで作ることができるので、食卓にも上がりやすいですよね。しかし、きれいにふんわりと卵を仕上げるのは、意外と難しいもの。卵が固まってしまったり、小さくバラバラになりすぎて広がってしまったり、スープがぬるくなってしまったり、なかなかうまくいきません。かき混ぜるタイミングもイマイチつかめないまま、なんとなく混ぜている人も多いでしょう。実は誰でもできる裏技1つで、簡単にふわふわの卵スープが作れるのです。決め手は小さじ1杯の水!誰でもできるふわふわ卵スープそれでは、ネットで見つけたふわふわ卵スープの裏技をご紹介します。その方法とは、なんと溶き卵に水を加えるだけ。こうすることで、卵がふんわりと仕上がるのだとか。では、実際に作り方をご紹介しましょう。まずは溶き卵を作ります。この時は卵1個を使いました。普段通り、卵を切るように混ぜればOKです。そして小さじ1杯の水を溶き卵に投入したら、卵と水が絡むようにさらに混ぜます。スープの入った鍋を火につけたまま、先ほど作った溶き卵をまわし入れます。スープは市販のコンソメや中華スープなど、お好みのものを使ってください。そしてここもポイントです。すぐには混ぜず、30秒ほど放置しましょう。そうすると徐々に卵に熱がはいっていき、ふわふわになります。30秒経ったら、ゴムベラや菜箸などを使って、大きくゆっくりとかき混ぜます。大きくかき混ぜることで、卵が断片化せずにふんわりと絡み合うのです。またふわふわの状態をキープするために、スープを煮立てすぎないように注意しましょう。卵が固まり過ぎてしまうと、ふわふわ感が失われてしまいます。好みの大きさになるまで卵をかき混ぜたら完成です。ほんの少しの工夫で、普段の卵スープが一気にグレードアップ!この裏技を使えば、誰でも簡単にふわふわの卵スープが作れます。ぜひお試しください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月22日株式会社 湯ーとぴあ(所在地:山梨県甲斐市 代表:早川 善輝)が運営する「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」は、全国の温泉宿ホテルの人気投票「温泉宿・ホテル総選挙2023」で「健康増進部門」全国2位、中部エリアで1位を獲得、6年連続入賞いたしました。また「ニフティ温泉ランキング2023」に於いても3年連続入賞し、「お湯がいい部門 全国第1位」「北陸・甲信越エリア総合 第3位」「山梨県総合 第2位」などを受賞いたしました。「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」URL: 元祖吸う温泉・ラドン温泉■受賞概要▼温泉総選挙2023 ( )2016年より、5省庁後援のもと実施している、国民参加型の温泉地活性化プロジェクト。全国各地のエントリーされた温泉地について、国民からの応援投票の結果によるランキングにして発表。<当ホテルの実績>健康増進部門 2位▼温泉宿・ホテル総選挙2023 ( )2023年で8年目を迎える「温泉総選挙」が行う温泉宿・ホテルランキング企画。全国165の温泉宿・ホテルが参加。<当ホテルの実績>全国ランキング・健康増進部門 2位・一人旅部門 4位・おこもり部門 2位・アクセス部門 2位中部地方ランキング・健康増進部門 1位・一人旅部門 1位・おこもり部門 1位・アクセス部門 1位▼ニフティ温泉ランキング2023 ( )2023年11月30日時点で、ニフティ温泉に掲載されている施設の中から、各ランキング受賞施設を選出。<当ホテルの実績>・全国総合62位/全国16,674施設中(2023年8月現在)・北陸・甲信越エリア総合 第3位・山梨県総合 第2位・お湯がいい部門 全国第1位・宿泊部門 全国第8位■受賞のコメントと今後の展望6年もの長期に亘り応援いただき、また色々な賞を受賞することができ大変嬉しいです。もちろん、これらの賞を頂き続けられるのは私ども温泉の力だけではありません。ときには厳しい体調でありながら応援し続けてくれる皆様のおかげです。これからも新鮮なお湯で病に悩んでいるすべての方の基礎体温をあげたいと思っています。ラドンはからだの芯からあたためます。吸う温泉に出来ること。誰かを一瞬に健康&笑顔にできたら最高。そして、もしかしたら誰かの一生を変えることになるかもしれない。あたたかさや優しさをお届けしながら、私たちは毎日お客さまをお迎えします。■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」の魅力◯「やまなし立寄り百名湯」に認定個性あふれる温泉のある120施設を選定した「やまなし立寄り百名湯」に、当竜王ラドン温泉も選出されています。いろいろな泉質の種類を併せ持つ個性豊かな温泉で、多様性が高い山梨の温泉の中でも、最も強力な湯治効果を持ち、全国でもトップレベル。湯量たっぷり完全掛流しの天然温泉を使った贅沢なお風呂です。◯元祖・吸う温泉 ラドン温泉ラドン温泉とは、浴槽内へ安全な一定の濃度に保たれたラドンガスを送った温泉です。入浴や呼吸により体内に取り込まれることで全身の細胞に働きかけ、「細胞の活性化」「自然治癒力の促進」「新陳代謝の亢進」「免疫力の向上」などを促します。このことからラドン温泉は「吸う温泉」としても親しまれています。当施設では医療用にも用いられている濃度87マッヘのラドン発生装置を使用し、常に安全で安定したラドン温泉をご提供しております。◯「ヘルスケア」をコンセプトにしたサービスを推進湯治やラドン療法にアロマセラピーを併用することによって期待以上の相乗効果を発揮。さらに「地域の食材をいかした食事」「還元水のクワッド美人の湯」「日本で最高濃度のラドン温泉」「オーガニックアロマ」などを組み合わせた“心と体を癒やせる上質な過ごし方”をご提案します。最大級ラドン発生装置天然ラドン温泉浴槽■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」概要名称 : 竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ所在地 : 〒400-0113 山梨県甲斐市富竹新田1300-1アクセス : 竜王駅下車徒歩約8分泉質 : 含硫黄 - ナトリウム - 塩化物・炭酸水素塩温泉宿泊 : 1泊2食11,000円(税込)~、素泊まり6,600円(税込)~立ち寄り湯 : 10:00~23:00 大人770円(税込)、12歳以下660円(税込)ホームページ: YouTube : やまなし百名湯「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」女子旅リポート ヘルスツーリズムPR「よってけし!本物のラドン温泉」 たっぷりとラドンを吸い込んで湯治効果を実感!「竜王ラドン温泉 湯~とぴあ」 昭和レトロな「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」エントランス■会社概要社名 : 株式会社 湯ーとぴあ(U-TOPIA Ltd.)所在地 : 山梨県甲斐市富竹新田1300-1代表 : 早川 善輝設立 : 1946年(昭和21年)2月23日資本金 : 1,000万円ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月21日宮城県・遠刈田(トオガッタ)温泉「温泉山荘だいこんの花」(オンセンサンソウ ダイコンノハナ)(宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行)は、2023プロジェクト客室リニューアルを完了しました。リニューアルが完了した2023年11月は、温泉山荘だいこんの花オープン20周年を迎えた節目の年月です。間取りを大きく変更し、温泉は窓付きの内風呂に、土間には間伐材由来ペレットを燃料とするペレットストーブをしつらえました。SDGsの取り組みとして、床暖房の熱源を化石燃料から温泉熱とヒートポンプ利用へと変更し、温泉山荘だいこんの花で化石燃料使用量を50%以上(前年比)削減しました。遠刈田温泉温泉山荘だいこんの花 : 38.1257880,140.566305をリニューアル緯度38.125780経度140.56630538.1257880,140.566305はリニューアルした客室(客室名「糸トンボ」)の場所を現わす緯度経度です。33,000㎡の広大な森のなかに18室の離れが点在する宿だからこそ出来うる表現ではないでしょうか。今回のリニューアルコンセプトは「その場所にある意味」。ひとつの建物を作る際、いまは世界中から建築資材を集めることができます。それは良い反面、同じ資材であれば同じ建物をどこにでも作ることができて、その場所である意味がなくなってしまうということではないでしょうか。20年間、この土地の自然と共に営んできた私たちは、季節の移り変わりのみならず、一日の時間の変化も含めて手に取るように分かります。リニューアルにあたってはその自然(時間)の変化を室内に居ながらも感じ取れる空間にするために、間取りや窓の位置・大きさに工夫を重ねました。例えば新たにベッドルームとしたスペースでは、ベッドの足元までは朝陽が射し込みますが眠りを妨げることはありません。程よく朝陽の気配を感じ目覚めることのできるポジションとしました。無色透明という色温泉山荘だいこんの花の湯量豊富な自家源泉は「無色透明」です。浴室では、その温泉の「無色透明」さをどれだけ正しく見せることができるかに拘りました。総タイル貼りの純白な浴槽に対し、壁面のカラートーンを押さえることでお湯を際立たせています。そしてこれは浴室からの景色にも通じるところで、真っ白な雪景色との対比も考慮した設計です。環境配慮と自然の力美しい雪景色がみられる反面、厳しい寒さとなる宮城蔵王の冬。これまで各室の床暖房の熱源は化石燃料(重油)を使用していましたが、リニューアルに伴い温泉の熱(廃湯熱)とヒートポンプを利用する設備変更を行いました。これにより客室設備は重油の使用をゼロとしています。また同時に木質燃料のペレットストーブを導入しました。燃料となるペレットは間伐材由来でカーボンニュートラルにより温室効果ガスの排出量を削減します。イタリアEDILKAMINの大型ペレットストーブはインテリアとしてもアイコニックな存在です。客室床暖房の熱源を化石燃料から温泉熱とヒートポンプ利用へと設備変更、温泉山荘だいこんの花では化石燃料を50%以上(前年比)削減スペック客室名:「糸トンボ」広さ:50㎡+(バルコニーを新設)温泉:内風呂(全天候型/窓の開閉可能なため半露天風呂感覚で入浴可)+シャワー定員:2名客室設備・備品ペレットストーブ(EDILKAMIN)、ベッド(Simmons)、Bluetoothスピーカー(Tivoli Audhio/Model One BT)、加湿・空気清浄機能付きエアコン、空間除菌脱臭機(ziaino)、冷蔵庫、電気ケトル(DeLonghi)、セーフティーボックス、ドライヤー(Dyson)、ティカップ、湯呑、皿、フォーク、スプーン、ワインオープナー、ワイングラスWi-Fi(LANは設置しておりません)テレビは設置しておりませんアメニティ歯ブラシ、ヘアブラシ、フェイスタオル、バスタオル(IKEUCHI ORGANIC/オーガニック732)、ルームウェア、浴衣、茶羽織、ソックス(足袋)、綿棒、コットン(髭剃り・シャワーキャップは、大風呂「ぎんやんま」に設置しております)温泉山荘だいこんの花では、日本原生の野草や有用植物から着想を得たスキンケアブランド「北麓草水」をご用意しています。すべて自家源泉かけ流し野趣の露天風呂を湯巡りだいこんの花の温泉は、すべて自家源泉かけ流し。屋外の渡り廊下でつながる、土地の地形や木々を活かした大風呂と4つの貸切露天風呂は、季節・時間によってその表情を変えます。露天風呂の湯巡りは、自然のなかに溶け込むようなひとときが楽しめます。宮城県・遠刈田温泉「温泉山荘だいこんの花」~この居心地が、ちょうどいい~約一万坪の森に佇む、自然との関わりを大切にした18室の離れ。リスやさまざまな野鳥、夏はヒグラシやカエル……渡り廊下にひびく、森に暮らす生き物のささやき。豊かな自然と一体になれる、自家源泉かけ流しの湯。自家菜園や地元産の新鮮な食材を使った料理。部屋で過ごす静かな時間と、母屋や小とりサロンで愉しむ、ふれあいの時間。オープンから20年。愛情たっぷりに創り上げてきたひとつひとつがここならではの“ちょうどいい”居心地を育んでいます。■婦人画報 2024年1月新年特大号温泉宿アワード「雪見の宿」部門にノミネート■トラベルウェブマガジン「旅色」2023年6月号&名湯ゆったりヒストリー「四季のロケーションが愉しめる宿」■MyAge2022秋冬号おひとりさまに優しい温泉宿■朝日新聞デジタルマガジン&Travel「楽しいひとり温泉」■日本経済新聞『NIKKEIプラス1』 何でもランキング「心ほぐれる離れの温泉宿」全国第1位■CREAお気に入りホテル大賞~東北篇~「この居心地がちょうどいい」を形にした、森に身を委ね心を開放するコンセプトルームがリニューアルオープン【みやぎ蔵王・遠刈田温泉/温泉山荘だいこんの花】 : 所在地 :〒989-0916宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字遠刈田北山21-7客室数 :18室チェックイン:15:00/チェックアウト:11:00公式HP: 公式サイト : リリースに関するお問い合わせは…株式会社⼀の坊 営業推進本部〒980-0013宮城県仙台市⻘葉区花京院2丁⽬1-10TEL:022-222-0178(平⽇ 11:00〜16:00)Mail: press@ichinobo.com ▼お問い合わせフォームはこちら 地図 : 一の坊リゾート公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月20日そのまま食べても、料理に使ってもおいしいゆで卵。お湯を沸かしてゆでるだけですが、たっぷりのお湯を沸かすまでが、意外と時間がかかるものです。そんな問題をちょっとでも解決すべく、新しいゆで卵の作り方をご紹介します。これなら、お湯が沸騰するまでの時間をぐっと短縮できますよ。水はたった13!ゆでずに蒸して作る超時短「ゆで卵」の作り方普通、ゆで卵を作る時、卵がしっかりと浸かるくらいのお湯が必要ですよね。でも、この新しい方法では、それが必要ありません。それでは、実際に作ってみましょう。まず、鍋に卵を入れます。そして、そこに水を入れるのですが、ここからがポイント。水はたった13程度でOK!水を入れたら蓋をして、そのまま強火で加熱。沸騰したら5分間そのまま熱し続けます。この時、蓋を開けずに待ちましょう。蒸気で火傷をしないよう気を付けてください。※水が少なすぎたり火が強すぎたりすると、水が蒸発して空焚きになり鍋を傷める可能性があります。水を少し多めに入れたり、鍋の中が見える蓋を使って調理しましょう。5分経ったら、火を止めてそのまま2分間放置します。この間も蓋は開けずに、卵をじっくりと蒸し上げます。最後に、卵をざるに取り出し流水で粗熱を取りましょう。この時、卵は相当熱いので注意してください。あとは普段通り殻をむいたら完成です。これで、あっという間に美味しいゆで卵ができ上がります。完成した卵を割ってみると、このようなゆで具合に。もっと固めにしたい場合は、加熱時間や蒸らし時間を長くしてください。逆に柔らかめにしたい場合は、短くしてください。本来なら、沸騰するのに4~5分かかるところ、この方法ならたった2分弱!お湯が沸騰するまでの時間がかなり短縮されます。忙しい朝でも、手軽にゆで卵を作ることができますね。ぜひ、試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年12月18日・ひき肉より簡単そう。・なんちゅーもんを紹介してくれたんや…。・いいこと聞いちゃった。全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部がX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)で公開したレシピに、そんなコメントが寄せられています。JA全農が公開したのは、ロールキャベツならぬ、『ロール卵』の作り方。その名の通り、キャベツにひき肉ではなく、卵を入れて作るレシピです。まず、キャベツの芯を取り除き、電子レンジで3分加熱します。同時進行で、半熟卵を作っておきましょう。半熟卵の殻を剥いてよく冷ました後、ベーコンとキャベツで包んで爪楊枝でとめておきます。好みで塩やケチャップで味をととのえ、コンソメスープで5~6分コトコト煮込めば完成!同レシピについて、JA全農は「頑張ったぶんだけ、自分を褒め称えたくなるおいしさが待っています」とつづっていました。半熟卵を作ったり、具材を巻いたりと手間暇はかかりますが、その苦労が報われるほど絶品なのでしょう。必要な材料が少ないかつ、常備しやすい食材が多いため、もう一品足したい時にもうってつけ。キャベツと卵の優しい味わいを、堪能してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年12月13日千葉県最後の秘境・リトリートの聖地奥房総の老舗旅館、亀山温泉ホテル(運営:有限会社亀山温泉ホテル、代表:鴇田 英将)は、千葉県君津市の「ふるさと納税返礼品」として、自家源泉の温泉宅配(年間1トン)を開始、毎週20Lずつ届く当館自慢の天然温泉を、ご自宅でも一年中お楽しみいただけます。チョコレート色の亀山温泉返礼品URL: 【お礼の品について】内容 :亀山温泉源泉 20L×52週消費期限:お届けから7日※無殺菌、無加温の源泉です、なるべく早くご使用ください。【ご使用方法】自宅のお風呂にお湯を張り、源泉を好きなだけ投入します。※残り湯は洗濯には使えません、塩分が多いため使用後は浴槽に貯めずに洗い流してください。毎週20Lずつお届けいたします。【温泉ソムリエの参代目による亀山温泉おすすめポイント】<その1> 炭酸水素塩泉=美肌の湯炭酸イオンの含まれたお湯には、皮膚の表面を軟化させたり石鹸のように汚れを落とす働きがございます。肌からの水分発散が活発になり、湯上がりはさっぱりとした体感を味わっていただけます!そのため「炭酸水素塩泉=美肌の湯」と呼ばれています。<その2> 栄養分のあるチョコレート色の温泉独特の色合いを持つ、当館の温泉。その正体は「腐植質」と呼ばれる地表の深くに堆積した植物が微生物によって分解されたものです!長い時間をかけてゆっくりと栄養を蓄積しております。亀山温泉1リットルあたりメタケイ酸84.6mgが含まれており、肌の新陳代謝を促進して保湿効果も期待できる美肌成分と言われています。亀山温泉はチョコレート色と表現される独特の色合いです。【亀山温泉ホテル】千葉県最後の秘境・リトリートの聖地「奥房総」亀山湖畔に佇む温泉旅館、風光明媚な自然環境に囲まれた湯宿で周辺レジャー施設への観光拠点としても人気。温泉でのリトリート目的の利用も多く、現在は鹿野山自然学校と連携し、静かな湖畔の環境を活かした体験型アクティビティやレイクセラピーなどを行う新ブランドとして、亀山温泉リトリートをオープン、滞在型プランの導入を進めています。(亀山温泉リトリート: )千葉県最大の湖、亀山湖畔に佇む亀山温泉ホテル。所在地 : 〒292-0523 千葉県君津市豊田65公式サイト: アクセス : JR久留里線上総亀山駅・徒歩12分圏央道木更津東I.Cより車で約30分アクアライン高速バス・笹停留所より徒歩10分藤林大橋停留所より徒歩5分TEL : 0439-39-2121Mail : hotel@kameyamaonsen.jp 【亀山温泉リトリート】亀山温泉ホテルの新ブランド、リトリートとは社会的な立場を持つ「人」が自然の一部「ヒト」に戻る場所。ありのままの自分、自然のままの自分、という意味。風光明媚な自然環境に囲まれた亀山温泉ホテル本館と、グランピング施設(glampark亀山温泉、リトリートグランピング千葉亀山)が選択できる自然体験型のリトリート。湖畔でのヨガや気功などヒーリング目的のレイクセラピーと、薪割りから始める焚き火体験や、亀山湖のネイチャーガイド、夜は星空観察など、経験豊富なスタッフによる体験プランが人気。日帰り体験も可能。(取材記事: )「温泉」×「グランピング」×「自然体験」=亀山温泉リトリート【リトリートグランピング千葉亀山】2023年5月にオープンしたリトリートをコンセプトにしたグランピング施設。6,000m2の広大な敷地にわずか6棟の「リトリートグランピング千葉亀山」は、全棟に天然温泉風呂をご用意した高規格仕様のグランピング施設。愛犬同伴可能な開放感を感じるコクーンテント、直径7mの大空間が広がるドームテント、いずれも年中快適にお過ごしいただける冷暖房完備。カップルや家族、グループでもご利用いただきやすい1棟貸切仕様の為、気兼ねなくお過ごしいただけます。1日6組のみに許されたラグジュアリーなグランピングステイをお楽しみください。(リトリートグランピング千葉亀山: )リトリートグランピング千葉亀山【千葉県奥房総】千葉県最後の秘境、自然豊かな亀山湖や笹川渓谷などからなるリトリートの聖地、温泉宿や自然学校、グランピング事業者など、複数の事業者が豊かな自然環境の中でのリトリート事業に関わっています。笹川の上流には清水渓流広場(濃溝の滝・亀岩の洞窟)があり、ハート形の洞窟がジブリの滝と呼ばれ世界中に拡散、秘境スポットとして知られています。奥房総日帰り温泉ガイド: 奥房総モデルコース : 清水渓流広場(濃溝の滝・亀岩の洞窟) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月12日城崎温泉【Siki】城崎温泉【さんぽう西村屋 本店】有馬温泉【三田屋金仙寺湖畔DC】有馬温泉【餐房閑(御所坊)】有馬温泉【御所別墅レストラン】城崎温泉【Siki】その時季ならではの海の幸・山の幸がモダンな料理に変身天然の素材を使った、開放感あふれる空間JR城崎温泉駅から徒歩7分にある小さな宿「城崎温泉 泉翠」内のレストラン。ランチタイムは宿泊者以外も利用可能で、旬の素材と地元の食材を活かした料理でもてなしてくれます。大きな窓から陽射しが差し込む明るい店内には、カウンター席とテーブル席がセッティング。漆喰の壁と無垢材のフローリングが、心地いい空間を生み出しています。季節ごとの海の幸・山の幸を小皿でいただく『宿のお昼ご飯』ランチメニューは、『宿のお昼ご飯』と『宿のパスタ』の2種類から選ぶことができます。どちらも旬の素材や地元の食材を使った優しい味わいで、その時季ならではの魅力にあふれています。京都の契約農家から仕入れる有機野菜は、色も鮮やかで深い味わいが特徴。訪れる度に違った出合いが楽しめるので、何度でも足を運びたくなるはずです。Siki【エリア】丹波/城崎【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】-【アクセス】城崎温泉駅 徒歩7分城崎温泉【さんぽう西村屋 本店】開放感あふれる空間で四季折々の但馬を五感で楽しむ大きな吹き抜けの開放感が心地いいダイニングスペースJR城崎温泉駅から徒歩10分。ここは、但馬の豊かな食材を使った炭火焼き料理が自慢のレストランダイニングです。中心に据えた囲炉裏を囲むようにカウンター席が設けられ、開放感に満ちた大きな吹き抜けが印象的な空間。目の前で料理人が調理してくれる、ライブ感あふれるパフォーマンスも、素敵な時間を演出してくれます。香ばしさの中に但馬牛の豊かな旨みが感じられる『但馬牛炭火焼き』高級和牛である神戸牛・松阪牛などの素牛として知られる「但馬牛」をはじめ、地元漁港から仕入れる海の幸、地元生産者さんから毎日届く新鮮なオーガニック野菜など、但馬の豊かな食材が炭火焼きで堪能できるメニューがずらり。冬季限定の活松葉蟹コースや、利酒師が選んだ兵庫の地酒なども豊富に揃っていて、楽しみ方も広がります。さんぽう西村屋 本店【エリア】丹波/城崎【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】城崎温泉駅 徒歩10分有馬温泉【三田屋金仙寺湖畔DC】壮大なパノラマビューと、旨みたっぷり黒毛和牛ステーキと美しい景観とピアノの生演奏を聴きながら過ごす大人の空間JR西宮名塩駅から車で15分、有馬温泉からほど近い金仙寺湖畔に佇むステーキハウス。大きなガラス窓から見渡せる絶景を背景に、看板メニューである神戸牛ステーキがいただけます。自然に囲まれた美しいロケーション、オーソドックスかつ重厚な雰囲気の店内、ピアノの生演奏が流れる優しい時間。そのすべてが、特別感を与えてくれます。『国産牛ステーキランチコース』は、お昼限定のお得なメニュー選び抜かれた自慢のステーキを堪能できるコースメニューが、いろいろ用意されています。自慢のステーキに加え、ハムオードブル、サラダ、スープ、デザートなどもついていて、ボリュームもたっぷり。ハムオードブルは、熟練の職人が素材選びから丹精込めて手燻した特製ハムを使用した、ステーキと並ぶ人気の一皿です。三田屋金仙寺湖畔DC【エリア】神戸市北区/有馬温泉【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3550円【ディナー平均予算】7400円【アクセス】西宮名塩駅有馬温泉【餐房閑(御所坊)】昭和レトロな雰囲気に包まれ山家料理を満喫昭和初期をイメージした趣ある空間に癒される神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩5分に位置する、1191年創業の老舗温泉旅館【陶泉 御所坊】。その中にある【餐房閑(御所坊)】は、食事だけの利用も可能な山家料理のお店です。街の喧騒をしばし忘れさせてくれる昭和の趣に満ちた店内には、個室も2部屋用意されています。大人のデートにはもちろん、お子さま連れのご家族にもオススメです。「但馬玄」の旨みを堪能できる『但馬玄の藁火焼きコース夕食』山家料理とは、会席料理の枠にとらわれず、客人をもてなすための料理のこと。素材選びからこだわり、心を込めた味を届けることを大切にしています。とろけるような食感と深い味わいが魅力の但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」、冬季限定の丹波篠山産黒大豆でつくった『湯豆腐』は、ぜひ味わってほしい逸品です。要予約メニューもあるので、事前にご確認を。餐房閑(御所坊)【エリア】神戸市北区/有馬温泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】有馬温泉駅 徒歩5分有馬温泉【御所別墅レストラン】四季を愛でながら優雅な時間を過ごせる隠れ家レストラン四季折々の自然を眺めながらゆったりと過ごす贅沢な時間神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩10分、自然豊かな山の中に静かに佇む隠れ家レストラン。素材の旨みを最大限に引き出した、山家会席がいただけます。堂々としたエントランスを抜けると、目の前に広がるのは風情ある空間。季節の移ろいを映す大きな窓のあるカウンター席で寛ぐもよし、より落ち着く個室で過ごすのもオススメです。それぞれ手をかけた9品が美しく詰め込まれた『組肴』月に2~3頭しか出荷されない但馬牛「但馬玄」や、明石浦漁港で競り落とされる新鮮な魚介、地元の旬野菜など、選りすぐりの食材を使い、贅沢な季節の味に仕上げていきます。野菜を中心に、先取・旬・名残りを取り合わせた『組肴』、抹茶に見立てた『先吸万願寺獅子唐摺流し』など、見た目も鮮やかな料理の数々に心躍ります。御所別墅レストラン【エリア】神戸市北区/有馬温泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20500円【アクセス】有馬温泉駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月10日ほっこりして優しい味の卵スープ。冬の汁物としてもぴったりです。でも、卵が固まってしまったり、スープが白く濁ってしまったりと、お悩みの方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、、【一生使える基本のレシピ】を配信する料理YouTuber・「食事処さくら」さんに、白く濁らない【黄金の卵スープ】の作り方をお聞きしました。簡単にできて卵もふわふわ♡ぜひ参考にして美味しい卵スープを作ってみてくださいね。今回教えてくれたのは料理YouTuber「食事処さくら」さん料理YouTuber「食事処さくら」さんは、【いつものご飯がちょっとだけおいしく】をテーマに料理動画を配信中♪チャンネル内では、「食材と調味料はいつもと同じでも、ひと手間の愛情でこんなにおいしくなるんだ!」と目からウロコな料理のコツを紹介していて、主婦層を中心に人気急上昇中のYouTuberです。現在、チャンネル登録者数は67.2万人。2022年8月にはレシピ本『ご飯作りが最短で上達する魔法のコツレシピ』も出版!こちらも大人気です。▼食事処さくらさんのYouTubeはこちら▼食事処さくらさんのInstagramはこちら▼食事処さくらさんのX(旧Twitter)はこちら▼食事処さくらさんの公式LINEはこちら▼レシピ本『ご飯作りが最短で上達する魔法のコツレシピ』はこちら【材料】黄金の卵スープの作り方まずは、黄金の卵スープに必要な材料からチェックしてましょう。・材料卵2個片栗粉小さじ片栗粉を溶く水小さじ2<調味料> 水500ml薄口醤油小さじ2みりん大さじ1鶏ガラスープの素小さじ1塩2つまみ味の素1つまみ<お好みで> 酢大さじ1ごま油少々・用意するもの鍋・所要時間10~15分程度こちらの卵スープはアレンジも可能♪お好みで薄口しょうゆを少し加えるとうどんのスープに、お酢とゴマ油を少々加えても味の変化を楽しめます。【作り方】黄金の卵スープのレシピここからは白く濁らない卵スープの作り方を写真つきで詳しく紹介していきます。<作り方>スープの調味料を準備する卵をしっかり混ぜる片栗粉を水に溶くスープに片栗粉を入れる卵をスープに入れる卵をすべて加えたら完成!それぞれの工程を確認していきましょう。1.スープの調味料を準備する 鍋に水と分量通りの薄口醤油・みりん・鶏がらスープの素・塩・味の素を入れて、スープのベースを作ります。みりんの旨味と甘みが味を引き出してくれるポイントです。出典:食事処さくら調味料を入れたら弱火にかけて温めておきます。出典:食事処さくら2.卵をしっかり混ぜる黄金の卵スープに使用する卵は、白身の塊がなくなるまでしっかりと溶くのがポイントです!スープが白く濁ってしまうのは、白身の塊があることで火が入るのに時間がかかってしまうのが原因。白身を断ち切るように混ぜましょう。出典:食事処さくら 白身の塊がなくなればOK!出典:食事処さくら 3. 片栗粉を水に溶く片栗粉を同量の水で溶きます。片栗粉を入れることで、卵がふわふわに仕上がるんだそうですよ。出典:食事処さくら片栗粉が完全に溶けたらOK。出典:食事処さくら4.スープに片栗粉を入れる火にかけていたスープが沸騰したらいったん火を止め、水溶き片栗粉を入れていきます。スープを混ぜながら入れていくださいね。火を止めてから片栗粉を入れるのは、こうすればだまになりにくいでから。スープに片栗粉でとろみをつけることで、温度が下がりにくくなり、卵に火が入りやすくなります。卵に火が入りやすくなることで、白く濁らず黄金のスープができるというわけです♡出典:食事処さくら5.卵をスープに入れるスープを再び弱めの中火にかけ沸騰させてから、いよいよ卵を入れます。卵はスープを混ぜながら、4回くらいに分けて加えましょう。数回に分けて入れることで、スープの温度が下がりにくく、卵もすぐに火が通りやすくなります。出典:食事処さくら 中心までしっかりと沸騰させ、スープを混ぜながら卵を少しずつ加えていきます。透き通ったスープを作るには、卵を少しずつ加えるこの工程が本当に大切!出典:食事処さくら 6. 卵をすべて加えたら完成!卵をすべて加えたら透明のふわっふわ卵スープの完成です♪出典:食事処さくらこのままでももちろんおいしいですが、たまには味変で酢(大さじ1)とごま油(少々)加えるのもおすすめだそう。ごま油は入れすぎるとごま油の主張が強くなるので、ちょこっと加えるだけでじゅうぶんです。毎日でも食べたいふわとろ絶品卵スープ♪出典:食事処さくら食事処さくらさんのレシピなら、いつもの卵スープがひと手間を加えるだけで、簡単にふわふわ絶品スープに仕上がります。塩分控えめの優しい味に、心も体も癒されそうですね♪ぜひ動画を参考に作ってみてください♡
2023年11月29日栄養価が高く料理には必要不可欠ともいえる、卵。卵料理にはさまざまな種類がありますが、簡単なレシピの1つにゆで卵が挙げられます。レシピ自体は単純なゆで卵ですが、殻を剥く時が意外と大変。いざ殻を剥こうとしたら白身も一緒に剥がれてしまい、ボロボロの卵を前に残念な気持ちになる人も多いのではないでしょうか。本記事では、ある調味料を使って卵の殻をきれいに剥く方法を紹介します!ゆで卵の殻を簡単に剥く方法使用するものはこちら。特別な材料は必要ないので嬉しいですね。【材料】(3個ぶん)・卵3個・水5003・酢大さじ1杯・直径約15cmの鍋(蓋付き)ある調味料とは、ズバリ酢!酢の入ったお湯でゆでることで、酢に含まれる酸が卵の殻の炭酸カルシウムを溶かして柔らかくするため、剥きやすくなります。使う酢の種類は、家庭によくある穀物酢でOKです。ゆでた卵を氷水で冷やすと殻と白身の間に隙間ができやすくなるので、氷水の入ったボウルも用意しました。では、実際に試してみましょう!まず鍋に水を入れ、酢を加えた後によく混ぜます。次に、酢の入った水に卵を投入!卵が沸騰するまで強火で熱しましょう。沸騰したら蓋をして、中火で9分ほどしっかり火を通していきます。ゆで時間は、卵の個数やお好みに合わせて調整してくださいね。筆者はいろいろ試して、3個の場合は9分くらいがベストだと感じています。9分経過した後に、ゆでた卵を氷水を張ったボウルに移して冷ましましょう。卵が冷めたら、ボウルの中で殻を剥いていきます。いつもゆで卵を剥く時と同じように軽くヒビを入れてから、殻のかけらと薄皮を取り除いていると…。3ぶんの1くらい剥いたところで、殻が卵の形を残したままペロリ。見事、きれいに剥くことに成功しました!正直、ゆでている時はこんなにきれいに剥けるとは思っていませんでした。殻に白身が持っていかれることもなく、卵の表面はツルツルです。左がお湯だけでゆでた卵、右が酢を入れてゆでた卵。比べてみると、一目瞭然ですね。いつもの工程にちょっとひと工夫するだけで、驚くほど気持ちよくゆで卵の殻が剥けるテクニック。いつも苦戦しがちな人は、ぜひ試してみてくださいね。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年11月27日