めまいがしたり、朝から疲労を感じる。もしかすると低血圧が影響しているかも知れません。体に優しい方法で低血圧に負けない習慣を見てみましょう。1.早い動きや急な動きを避けるしゃがんだり、座った姿勢からすばやく立ち上がったりしない。2.水をたくさん飲む水や果汁100%のジュースなどを多めに飲みましょう。自然のナトリウムを摂ることができます。3.塩分を少し多めにとる特に夏は発汗をします。おやつを食べるなら、チーズや塩味のアイスクリームなどを食べてみましょう。動脈の働きを良くします。4.カンゾウを摂るカンゾウエキス配合の食品やお茶がオススメです。 市販のカンゾウパウダーも売っていますよ!5.野菜、果物を食べる朝食で野菜や果物を食べるようにしましょう。ミネラルが豊富で天然の塩分を補給できます。6.むくみを取る足のむくみをとるようにマッサージをすると、静脈の働きを良くしてめまいを防げます。7.同じ位置に立ちっぱなしでいない同じ姿勢で立ちっぱなしでいるよりも歩いたりして体を動かす方がいいです。8.涼しい場所にいようクーラーが効きすぎて寒いのもいけませんが、涼しい場所や扇風機は血圧が下がるのを防ぎます。9.日中気温の高い時間帯は外出しないナチュラル素材で風通しの良いものを着て汗をかきすぎない工夫をしましょう。外出する時は帽子をかぶりましょう。生活習慣で少しでも低血圧を改善して、元気に1日を過ごしましょう!
2016年08月24日夏バテや冷えからくる疲労やだるさには、やっぱり「肉」! なかでも、栄養価も高く、疲労回復に役立つビタミンB1や鉄分を含んだ牛肉は、適度に取り入れていきたいもの。ピリ辛風味で具沢山のスープなら、暑さで食欲がないときでも食べやすく、メインのおかずの代わりにもなってくれます。辛いのがお好きな方は、お好みでコチュジャンや唐辛子の量をプラスして。おいしく、しっかり食べて、夏の後半戦も乗り切っていきましょう!■牛肉のピリ辛スープ調理時間20分 202Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 4人分>牛もも肉(薄切り) 150g水煮ゼンマイ 150g水煮タケノコ 1/4~1/2本(約60~80g)ニラ 1束ネギ(刻み) 大さじ6<調味料> 酒 大さじ4 しょうゆ 大さじ1 コチュジャン 大さじ1.5 赤唐辛子(刻み) 1~2本分水 800ml塩 少々ゴマ油 大さじ2白ゴマ 小さじ1 <下準備>・牛もも肉は細切りにする。・水煮ゼンマイは水洗いして食べやすい長さに切る。・水煮タケノコの根元は細切りに、先は薄切りにする。・ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。<作り方>1、鍋にゴマ油を中火で熱して水煮ゼンマイを炒め、牛もも肉、水煮タケノコを加え炒め、<調味料>を加え全体に炒め合わせる。2、水を加え強火にして、煮立ってきたらアクを取り、ニラを加えて塩で味を調え、器に注ぎ分ける。刻みネギをのせ、炒り白ゴマを指先でつぶしながら振る。冷凍ごはんを加えた雑炊や、春雨やフォーなどを入れたエスニックなアレンジも楽しめます。
2016年08月15日ごまに含まれる「セサミン」は、アンチエイジングにいいとされています。さらに、酢のパワーとの相乗効果で疲労回復につながるのだとか。そこで今回は、「ごま酢」を使ったメニューを紹介します。■おひたしにセサミンパワーをプラス 「ごま酢」の作り方<材料>・しょう油 大さじ1・白すりごま 大さじ1.5~2・酢 大さじ1.5~2・砂糖 小さじ1弱 <作り方>しょう油1に対して、1.5~2倍の量の白すりごまと酢を混ぜます。そこに砂糖小さじ1弱をくわえれば完成です。ごま油を少しだけくわえると、より風味が豊かになります。このごま酢は、ゆでた野菜との相性が抜群。もやしやきゅうり、にんじん、いんげん、ほうれん草など、おひたしにする野菜とあえるだけでおかずが一品、できあがり。ごまのコク深さと酢のさわやかな酸味が絶妙にマッチしています。蒸し鶏にかけてもOKです。砂糖を少し多めにすると、子どもがより食べやすい味わいに。一味唐辛子をプラスすれば、おつまみに最適なアレンジを楽しめます。味見しながら好みの配合を見つけましょう。 ■お弁当にもごま酢を!お弁当にごま酢を取り入れたいなら、炒めものに使ってみて。しめじやエノキなどのきのこをごま油で軽く炒め、ごま酢をくわえて炒り煮にします。ごはんが進む一品ですが、ローカロリーなのがうれしいところ。ビタミンB1を含む豚肉の炒めものに使えば、疲労回復効果がさらにアップ! 夏のスタミナ食として活躍してくれそうです。■魚とも合うオールラウンダーごま酢は野菜と肉だけでなく、魚介類との相性もばっちりです。刺身が残ったらごま酢に漬けて「漬け丼」にしましょう。マグロ、イカ、ホタテなどの甘味に香ばしい香りがプラスされ、食欲を刺激します。ごはんとごま酢を混ぜてもさっぱりして夏向きの味わいです。蒸した白身魚にかけたり、サバにかけて焼いたり、天ぷらのタレに使ったり…。どのような食材にも合うので、あれこれ試してオリジナルアレンジを楽しみましょう。
2016年08月14日正しくできれば、効果万能のポーズ下向きの犬のポーズとも言われ、太陽礼拝など、ヨガの流れの中でも欠かせないダウンドッグ。はじめのうちは、全身が安定するのになかなか苦労する人も多いはず。正しくすれば、背中や脚のストレッチ効果も高く、疲れにくい体になります。コツをつかんで、気持ちよくポーズをしましょう。1.四つん這いになり、両膝を床から持ち上げ、お尻を引き上げます。この時、手のひら、指をしっかり広げ、全身を支えます。2.かかとをしっかりつけます。3.横から見たら三角形になるように、背中を伸ばします。辛い場合は、膝が伸びきらなくてもいいので、背中が曲がって台形になってしまわないようにするのがポイントです。協力:True Nature ヨガスタジオ“True Natureでは、今年で4回目の開催となる「TRUE NATURE TOKYO」が8月15日16日にザ・プリンス パークタワー東京で開催。朝から始まり、夕暮れ、そして夜にかけて最大の盛り上がりをみせ、ヨガ初心者の方も存分に楽しめるプログラムです!東京の夏の夕暮れの美しさを全身で感じながら「Life in Peace」この特別な日を楽しみ、そして少し考えてみましょう。”出典:店舗情報店名:True Nature ヨガスタジオTEL・予約:03-6455-4977住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷1丁目13−11 CHARIsendagaya 1Fアクセス:都営大江戸線, 国立競技場駅 A3出口より徒歩6分JR中央・総武線 千駄ヶ谷駅より徒歩7分. 都営地下鉄副都心線 北参道駅 1番出口より徒歩9分営業時間:月〜金 10:45〜21:45土 7:30〜19:00日 9:00〜12:00定休日:なし価格帯:1クラス3,000円(レンタルマット、レンタルヨガウェア無料)
2016年07月28日カレーが好き! という方は多いのではないでしょうか。単純においしいだけではなく、カレーのスパイス(カレー粉)は栄養の宝庫です。カルシウムや鉄分、ビタミン類などがバランスよく豊富に含まれています。おいしいうえに栄養も豊富だなんて、うれしい食材ですよね。我が家もご多分に漏れず 、カレー好き。月に何回かはカレーの日があります。ただ、市販のカレールウは脂肪分が多めのものもあるので、子どものために手づくりをしています。面倒臭がり屋の私ですが、好きなカレーのためなら小麦粉を炒って、一からカレーを作るのは苦にならないのです。でも友人に言うと「そんなの無理」と返されることも…。「カレー粉が栄養豊富なら、カレー粉を使ったおすすめメニューは?」と聞かれることもあり、そんなときにはこちらのメニューを紹介しています。■トマトと豚肉のカレー炒めレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 (2人分)>トマト 2個豚薄切り肉 180gたまねぎ 1/4個オリーブ油 大さじ1A 片栗粉 大さじ1強A カレー粉 小さじ1B 醤油 大さじ1・1/2B 砂糖 小さじ1B 酒 大さじ1B カレー粉 小さじ1B 塩・こしょう 少々 <作り方>1、トマトは1個8等分のくし切り、たまねぎは薄切りにする。2、豚薄切り肉にAの調味料をまぶす(ビニール袋に材料を入れて、膨らませて振ると混ぜやすい)。3、オリーブ油を熱したフライパンでたまねぎを炒め、さらに豚肉を炒め、トマトを加えて軽く炒めたら、Bの調味料で味を調える。トマトを1人1個使う、とても夏らしいメニューです。組み合わせている豚肉にはビタミンB1という成分が多く含まれており、疲労回復や元気な体を作る(エネルギーを生み出す)助けをしてくれます。カレー味が食欲をアップしてくれるので、夏バテ予防にもぴったりです。また、このレシピは牛肉でも代用できるので、体力を消耗しやすい夏には豚肉、涼しい時期には牛肉を使うなど、アレンジして楽しむこともできますよ。
2016年07月26日ここ最近人気を集めている“スウィッチェル”というデトックスドリンクをご存知ですか?美容や疲労回復に良いと摂りいれる人が多く、暑い夏にもピッタリなドリンク。作り方や種類をご紹介します。ネクストブーム!#スウィッチェル とは?スウィッチェルとは、古代ギリシア時代から民間薬として使われていたというドリンクで、・リンゴ酢・水or炭酸水・はちみつ・生姜・レモンなどを合わせて作る手作りドリンク。#スウィッチェルの美容効果なにがそこまで人気なのかというと、もちろんそれは美容効果が期待できるから。・りんご酢→脂肪燃焼効果がの高いアミノ酸と、疲労回復が期待できるクエン酸が豊富・はちみつ→栄養素が豊富で栄養補給にもなる・生姜→身体を温めて代謝アップなんとなく、このような効果があるのを知っている人は多いと思いますが、このスウィッチェルは、こんなに身体やお肌に良い成分がたくさん含まれている食材を、一度で美味しく身体に摂りいれることができるのです。#スウィッチェルの作り方入れる食材によって様々なスウィッチェルが楽しめますが、基本は下記材料を参考にりんご酢:大さじ1水or炭酸水:400cc~500cc生姜:小さじ1はちみつ:大さじ1(お好みに合わせて調節してくださいね)そこに、お好みのフルーツなどを加えて、メイソンジャーやボトルに入れてかき混ぜれば完成!#スウィッチェルのトッピング日向夏果実の表皮の白い部分もそのまま食べられる日向夏。苦味はないと言われているので、そのまま入れることができます。出典:exciteブログよりチェリーアメリカンチェリーは見た目も鮮やかになるのでお洒落度がアップ。出典:cookpadよりまた、リンゴ酢に限らず、その他の果実酢でも楽しめます。ブルーベリー酢出典:cookpadよりザクロ酢出典:cookpadよりみかん酢出典:cookpadより今すぐ摂り入れて暑さに負けない身体に!暑さで夏バテしやすかったり、なかなか動く気がしない日、あまり食欲がない日でもスッキリ飲むことができるので、得に夏のこの時期にオススメ。ミキサーにかける必要もなく、そこまで手間もかからないのも嬉しいですよね。ぜひ気になったお酢やフルーツで試してみてくださいね。
2016年07月06日ムシムシするこの時期は、気力体力ともにダウンしがち。これからもっと暑くなれば、食欲もなくなり、夏バテでヘトヘトになる人も多いのでは?そこで、この夏ぜひ取り入れたいのが、エネルギー補給にぴったりの、旬のフルーツを使ったスムージー。どれも手軽に自宅で作れるものばかりの、天然のエナジードリンクです。早速詳しく見ていきましょう。夏は「カリウム」の摂取がマスト!老廃物の排泄や筋肉の働き調整、血圧の安定など、生命活動に欠かせないカリウム。夏は大量に汗をかくことで、体内から不足してしまいがち。カリウムが不足した状態が続くと、疲労やめまい、食欲不振、むくみ、最悪の場合は腎炎などに繋がってしまうのだそう。夏バテ予防&疲労回復のためには、この失われたカリウムをとにかく補うことが必要です。体内の水分バランスを調整し、余分な水分やナトリウムを体外に排出してくれるカリウムは、甘いものやアルコールが好きな人、便秘気味の人、ストレスが多い人も積極的に摂取するのが◎。カリウムが豊富な「パセリ」をスムージーにイン!Image by わかさの秘密夏バテ防止に欠かせないカリウムをたっぷり含んだ食材がパセリです。わかさ生活の『わかさの秘密』で公表されているデータによると、パセリ1本あたりで一日に必要なカリウムの50%が摂取できるとのこと。カリウムのみならず、β-カロテンやビタミンC、カルシウム、鉄分を多く含む栄養価の高いパセリは、逆に摂りすぎると健康に偏りが出てしまうので、過剰摂取は避けましょう。夏のフルーツ×パセリで最強スムージー!普段なかなか単独では食べることのできないパセリを、夏フルーツであるビタミン豊富なキウイやパイナップル、マンゴーと組み合わせて、オリジナルのエナジードリンクを作っちゃいましょう!おススメの夏フルーツは以下の通り。シミ対策には「マンゴー」シミ・くすみを撃退してくれるビタミンC、アンチエイジングに効果的とされるビタミンEが大量に含まれています。さらに、皮膚の新陳代謝を高めてメラニン色素の沈着を阻止してくれるビタミンAも豊富。甘味があるので、スムージーに最適です。便秘解消もしたいなら「キウイ」夏の間、気になる紫外線のケアにぴったりなキウイ。シミやくすみの原因となるメラニンを抑制してくれるビタミンCと、アンチエイジングに欠かせない抗酸化ビタミンEが凝縮されています。美白とエイジングケアが一緒に出来てしまう、有り難いフルーツです。意外にも食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消にも有効。疲労回復には「パイナップル」糖質の代謝を助け、疲労回復効果のあるビタミンB1がタップリ入ったパイナップル。美白を導くビタミンCも多く含むので、夏の紫外線を浴びた肌にもってこい。また食物繊維が豊富に含まれているのもポイント!むくみ解消には「スイカ」アンチエイジングに効果のあるリコピンが多く含まれているスイカ。さらに、カリウムやアミノ酸の一種であるシトルリンの作用によって、むくみや利尿作用にも効果アリです。体内の老廃物をキレイに排出してくれるので、デトックスに良さそう。夏のエナジーチャージに欠かせない、オリジナルスムージー。ポイントは、好きなフルーツにカリウムが豊富なパセリをプラスすること。夏バテに負けない体力をつけながら、同時に美容効果も期待できる夏の最強スムージーです。
2016年06月24日こんにちは、ライターの佐原チハルです。5月になれば夏日が増え、9月末まで(年によっては10月に入っても)暑い日がある、なんてことも最近では珍しくありませんよね。そうなると、夏って、ものすごく長いような気がしませんか?暑さが苦手・夏バテしやすいという人たちは特に、この長くつらい日々を少しでも快適に過ごしたいと思いますよね。無理のない範囲で、体調管理もしていきたいところかと思います。そこで今回は、夏バテしやすい人が特に注目しておきたい栄養素について、ポイントをまとめてみました。●『ビタミンB1』と一緒に『アリシン』を摂取しましょうビタミンにはさまざまな種類がありますが、中でも『ビタミンB1』は“疲労回復 ”に作用します。ビタミンB1は、夏バテの主な症状である“疲れやすさ”“食欲不振”“倦怠感”を取り除くと言われています。というのも、ビタミンB1の主な働きが“糖質をエネルギーに変える ”というものだからです。エネルギー代謝がうまくいかなくなると、夏バテのような症状が出てくるのです。特に夏は、そうめんやうどんなど、のどごしのいい『炭水化物』がメニューの中心になりがちです。効率的なカロリーの摂取には大切なメニューですが、しっかりとエネルギーに変えられなければ意味がありません。そして、このビタミンB1と一緒にとりたいのが『アリシン』です。アリシンは、ビタミンB1と一緒に摂取することで、吸収を高めてくれる作用を持っています。ビタミンB1が効率よく摂取できるようになるということですね。せっかく食べるのですから、ぜひ一緒に取り入れられるメニューを選びましょう!●“豚肉と玉ねぎの炒め物”がお手軽!ビタミンB1は、豚肉・うなぎ・レバー・大豆や大豆製品・麦などに含まれていますが、特に豚肉に豊富 と言われています。アリシンは、玉ねぎ・にんにく・にらなどの、においの強いものに含まれているそうです。高価でない・近所のスーパーで手に入る・調理も食べるのも楽、という点から考えると、“豚肉と玉ねぎの炒め物”が特に簡単に取り入れやすいかと思います。シンプルな塩コショウや味噌炒めの他、鶏ガラスープやだしの素でさっと味付けするだけでもいいでしょう。生姜焼きなども食欲をそそりますね。しゃぶしゃぶにして、玉ねぎサラダの上に乗せていただくのも手軽です。また、夏の定番“冷奴”もオススメです。薬味にネギを添えることで、大豆製品(ビタミンB1)とアリシン(ネギ)とが一緒に摂れる、効率のよいメニューです。冷たいものよりも温かいもののほうが胃に優しいので、豆腐の味噌汁の薬味としてネギをつける、というのもオススメです。●時には“麦ご飯”や“玄米”も検討してみる?日頃食べることの多い“白米”は、しっかりと精米されたものが多いです。精米のおかげで、私たちは癖がなく甘いご飯を楽しむことができます。けれど、精米の過程で取り除かれている“ヌカ”には、実はビタミンB1が豊富に含まれている のです。そこで取り入れたいのが、玄米や麦ご飯です。ご飯の全てを玄米・麦に変えてしまうと「食べにくい」「すぐに飽きてしまう」ということもあります。そのため、“何割かを玄米や麦などに変えてみる”“ご飯を炊くとき3回に1回は玄米や麦ご飯にしてみる”ようにすると、続けやすいかもしれません。取り入れやすいレシピや方法は人によってさまざまかと思います。自分にぴったりのものを見つけて、快適に過ごせるようにしたいですね!【参考リンク】・eヘルシーレシピ 夏バテしやすい | 第一三共株式会社()・ビタミンB1 ビタミン 栄養成分百科 | グリコ()・8月 夏バテを防ぎ、元気に暑さを乗り切る! | 全国健康保険協会()●ライター/佐原チハル(フリーライター)
2016年06月17日【ママからのご相談】4月から子どもを保育園に入れて、職場復帰をしました。わかっていたこととはいえ、やはり仕事と育児の両立は大変で、週末休むだけではなかなか疲れが取れなくて悩んでいます。 でも、まだ夜間は授乳を続けているので、薬や栄養ドリンクはできるだけ頼りたくありません。何か良い疲労回復法があれば教えてください。●A. 休息と睡眠が一番ですが、簡単に手作りできる柑橘(かんきつ)系ドリンクもおすすめです。ご相談ありがとうございます。健康・美容ライターのMAKIです。育児とお仕事、毎日お疲れさまです。お子様が保育園に入園されたばかりとのことですので、生活環境が変わられたばかりですから、特に精神的にも肉体的にもお疲れが出るころなのかもしれませんよね。そして、夜間の授乳も続けられているとのことで、母乳へのお薬の影響もご心配なお気持ち、よくわかります。そこで今回は、母乳に影響が少なく、できるだけママのお仕事や家事の疲れも和らげてくれるような身近な食材を使った体に優しい手作りドリンクの作り方をいくつかご紹介します。●“疲れ”に良い食材とは?仕事での疲れ、スポーツでの疲れなど“疲れ”にもいろいろありますが、そもそも、どうして“疲れ”というものが起こるのでしょうか。それは、人間が食べ物を食べ、その食べ物が体の中でエネルギーに変わるときに必要となるクエン酸 という物質が不足しているためです。クエン酸が不足すると、乳酸という疲れの元になる物質が体内に増え、エネルギーの産生もうまく行われなくなってしまうので、さらに疲れが増してしまいます。つまり、疲れを回復させるにはクエン酸を摂取するのが近道 となるのです。それでは、効率よくクエン酸を摂取するにはどんな食材を選べばよいのでしょうか。クエン酸を多く含む食材の代表は柑橘系の果物です。レモン、グレープフルーツ、イチゴ、パイナップル、キウイ、リンゴなどに多く含まれています。ビタミンは熱を加えると壊れてしまうものも多いですが、クエン酸は熱を加えても壊れないので、果物をそのまま食べるのが苦手な方は、ドリンクやジャムにして摂取するのがおすすめです。●自家製クエン酸ドリンクのススメクエン酸は加熱しても大丈夫とはいえ、ジャムを手作りするのは手間がかかります。しかし、材料を準備してミキサーにかけるだけの手作りドリンク なら手間いらずでとっても簡単。しかも、自家製ならお好みで甘さも調整しやすいですよね。そこで、最後にクエン酸を使ったドリンクの作り方をご紹介しましょう。<材料(2人分)>・グレープフルーツ…2分の1個・キウイ…1個・リンゴ…2分の1個・はちみつ…大さじ2・水…2分の1カップ<作り方>1…果物は皮をむき、ざく切りにしてミキサーにいれる2…ミキサーをしっかりかけてお好みのとろみにする3…お好みではちみつや砂糖で甘味を調整するスッキリした味わいが良い方は、材料にリンゴ酢大さじ1を加えると良いでしょう。酸味が苦手な方は、プレーンヨーグルトを加え、はちみつで甘味を調整するのがおすすめです。はちみつは、ブドウ糖と果糖で構成されているため、吸収が早く、エネルギーに変わりやすいという特徴があります。また、ミネラルも豊富なので、クエン酸と併せて摂取することでそのため、より疲労回復に期待できますよ。----------いかがでしたか。今回は疲れを感じたときにおすすめの手作りドリンクレシピをご紹介しました。疲労回復にはゆっくり休むことが一番の薬ですが、多忙なママはそう簡単に休めませんよね。ただ、薬や栄養ドリンクの使用はカフェインの過剰摂取 など思わぬ副作用も懸念されますし、妊娠中や授乳中の方は、使用を避けたほうが良いものもたくさんあります。そんなときには、自宅に常備している食材で手軽に作ることができる今回のドリンクレシピをぜひ試してみてください。【参考リンク】・クエン酸 | 成分情報 | わかさの秘密()・はちみつ | 成分情報 | わかさの秘密()●ライター/MAKI(健康・美容ライター)
2016年05月27日知らないことがたくさん!古くから栄養豊富な食品として知られるはちみつだが、その効能は実にさまざま。「疲労回復」「不眠解消」「肝臓強化」など、働く女性にも役に立ちそうなものばかりだ。また「保湿効果」も抜群で、ビタミン群も豊富。さらに摂り方次第では、ダイエット効果もあるという。はちみつ講座を開催!シニア向け情報サイト「アトラ50」を運営中のシニアプロジェクトでは、このたび「はちみつのことをもっと知ってほしい」との思いから、はちみつ講座を開催する。"はちみつマイスターが伝える"『暮らしを彩るはちみつ講座』開催日時:2016年5月18日(水)14:30~16:00会場:BLUE OCEAN CAFE(東京都江東区住吉2-2-4)参加費:3,000円(ドリンク代は別途)(プレスリリースより抜粋)申し込みは、「アトラ50」のホームページからおこなえる。はちみつマイスターが教える!講師は、はちみつマイスター認定講師である大石結子氏。はちみつの効能や成分、種類を学べ、テイスティングする機会もある。気になる美容や健康に関する効能について知るチャンスだ。また、スペシャルゲストとして100%国産・天然で非加熱製法をおこなっている「巣鴨養蜂園」のスタッフの話も予定されている。正しく学んで、上手に生活に取り入れよう。(画像はプレスリリースより)【参考】・はちみつマイスターが伝える『暮らしを彩るはちみつ講座』を5月18日に開催します!
2016年04月27日疲れたとき、パリジェンヌはサプリメントに頼りません。その代わりハーブティーやレモン汁を加えた白湯など、自然素材のエキスを活用します。そんなパリジェンヌ達の間でひそかに話題になっているのが、アメリカからやって来た疲労回復ドリンク「スウィッチェル」。疲労回復だけでなくどうやら美容効果もあるそうで、アメリカではセレブも愛飲しているとか!身近な材料でパパッと作れるスウィッチェルレシピをご紹介します。スウィッチェルってどんなドリンク?「スウィッチェル」はリンゴ酢をベースにハチミツ、生姜、水を混ぜ合わせた疲労回復ドリンク。カリブ海地域が発祥と言われていて、アメリカ植民地時代から農家の人達の喉を潤す栄養補給として飲まれていた伝統的な飲み物です。仕事で疲れたときだけでなく、運動中に飲む方も多いですよ!どんな効果があるの?材料のリンゴ酢、ハチミツ、生姜には、抗酸化物質などの栄養素が含まれています。疲労回復だけでなく美肌や代謝促進、アンチエイジングなどの効果も期待できます。リンゴ酢やハチミツは是非、非加熱で無濾過のオーガニックを使用しましょう。栄養が豊富に含まれていますよ!スウィッチェルのレシピPhoto by piraiそれではスウィッチェルの作り方をご紹介します。さっぱりとした味わいなので運動後だけでなく、朝起きたときにもぴったりですよ!私も飲み始めて2週間経ちますが、食事中に飲むと不思議と食欲が落ち着き、食べ過ぎることがなくなりました。ダイエット効果も期待できるかも!?【材料】水・・・4カップ(800cc)リンゴ酢・・・小さじ4ハチミツ・・・大さじ2生姜・・・小さじ2【作り方】1.生姜はすりおろしておきます。全ての材料を、ハチミツが溶けるまでよく混ぜ合わせます。2.冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。たっぷり氷を入れたグラスに注いでいただきましょう。水の代わりにソーダ水を使ってもおいしかったですよ。ほかにも、レモンやライム果汁を加えてフルーツのフレーバーを楽しむのもおすすめ。ミントを飾ると、より爽やかな気分がアップしますよ!パパッと作れるから、無理なく続けられるはず。まずは残業で疲れた夜に飲んで、目覚めた朝の体調の変化を実感してみてはいかがでしょうか。(レシピ制作:pirai)
2016年03月02日忙しい毎日を過ごしていると、ストレスや睡眠不足でなかなか疲れがすっきり取れない…と感じることはありませんか?そんな時には、疲労回復と癒しに効果がある「アロマテラピー」がオススメです。そもそもアロマテラピーとは、植物から抽出した精油(エッセンシャルオイル)を使う自然療法。香りを嗅いだり、マッサージオイルに入れたりすることで鼻や皮膚から吸収され、心身をリラックスさせるだけではなく、疲労回復や健康維持の効果があると言われています。オイルによって効能が違うので、お気に入りの香りを見つけてみましょう♪今回は、ストレスや疲れに悩んでいる人にオススメな、リラックス効果の高いアロマをご紹介します。ラベンダーハーブ系のフローラルな香り♪不眠症や頭痛、生理痛などにもオススメ。深いリラックスや安眠したいときに。オレンジフレッシュな香りの柑橘系アロマ。気持ちの緊張を和らげ、明るくしてくれます。気分を明るくしたい時や、ぐっすり眠りたいときに。ゼラニウムローズに似たフローラルな香り。気分が落ち込んだり、イライラしたしたときに。イランイラン濃厚で甘くセクシーな香り。不安、緊張、ストレスから解放されたいときに。香り選びの1番のポイントは、好きな香りを選ぶことです。いくらリラックス効果が高いと言っても、自分にとって嫌な匂いはストレスになります。アロマオイルを購入する際は、100%天然のオイルであることを確認しましょう!アロマテラピーはさまざまな楽しみ方があります。加湿器やでディフューザーを買わなくても、お風呂にオイルを数滴入れたり、ハンカチなどにオイルを垂らして香りを吸い込む方法もあります。オイルを入れたお湯でホットタオルを作って、疲れ目や肩こりのケアにも◎ストレス解消には香りがとても効果的です。気持ちを落ち着かせてくれるので、ストレスだけではなく、疲れているときも香りで疲労回復できます。お気に入りの香りを見つけて、リラックスしたい時に是非試してみてくださいね♪
2016年02月20日近視になってから長い人も、視力回復法の効果がなかった人も、レーシック手術を受けたのに視力が再び低下してしまったという人も、10秒間のトレーニングによって視力を回復させることが可能。そう断言しているのが、きょうご紹介する『目がよくなる10秒トレーレニング』(川村明宏、 川村真矢著、フォレスト出版)。ユニークなのは、著者が眼科医ではなく、速読の専門家であるという点です。つまり速読術を教える過程において、たくさんの人の視力が回復したのを確認してきたというのです。信じがたいような話ですが、そこには根拠があるそうです。速読の目の動かし方には、自然と目の筋肉の偏りを補正する効果があるということ。その結果、ものがはっきり見えるようになり、目が疲れにくくなる持久力、動体視力などの視覚機能も回復するというわけです。「目の疲れがとれた」「よく見えるようになった」という声が多かったため、視力回復の研究を本格的に開始したのが約30年前だといいますから、しっかりとした裏づけもあるようです。つまり本書では、長い実績に基づいた目のトレーニング法が紹介されているのです。しかし、だとすれば最初にすべきは、目がどれだけ疲れているかをしっかり確認しておくことであるはず。そこで、目の疲労度を確認するための「9つのチェック」をご紹介したいと思います。■「疲れ目」と「眼精疲労」の違い目に疲れを感じたとき、「疲れ目」とか「眼精疲労」などの言葉が使われます。疲れ目とは単純に目の疲労を指したものであり、一晩眠れば回復するなど症状が軽いもののこと。対する眼精疲労は、ものを見ているだけで目に重さや痛みを感じ、視界がぼやけたり、目が充血したり、頭痛や吐き気、肩こりなどが起こる状態をいうそうです。こちらは疲れ目とは違い、休憩や睡眠をとっても十分に回復しないので注意が必要。そしてもちろん、眼精疲労は視力低下と密接な関係があるもの。目の血行が悪く筋肉もスムーズに動かないので、ものが見えにくくなるというのです。■すぐにできる目の疲労度チェックでは、目の疲労がどの程度進んでいるのかチェックしてみましょう。次の項目のなかから、当てはまるものを数えてみてください。(1)遠くから近く、近くから遠くへと視線を移したときに、視界がしばらくぼやける。(2)目が乾いている感じがして、頻繁に目薬をさしている。(3)パソコンの画面を見ていると、目が充血する。(4)いつも目の芯が重く感じ、頭痛を起こすこともある。(5)本を読んだり、勉強したりしていると肩がこってくる。あるいは、すぐに眠気や頭痛に襲われる。(6)車やバイクを運転していて、横から子どもが飛び出してきたときなどの発見が以前より遅くなった。(7)のどのなかがいつも乾く感じがして、水分の補給を頻繁に必要としてしまう。(8)大きな風船などを一気に膨らませようとしたとき、めまいや貧血を起こすことがある。(9)よく首を寝違える。■7以上あてはまったら医師に相談合計数が3以下なら、眼精疲労の程度は中くらい。4~6はやや眼精疲労が進んでいる状態で、気をつけないと、さらに疲労が進行してしまうといいます。7以上は眼精疲労だけでなく脳全体の疲労が心配されるので、専門医に相談するべき。いずれにしても、該当数が多い人は、日ごろどのような目の使い方をしているか思い返してみることが大切。偏った使い方をしたり、血行が悪くなったりするような姿勢や環境で目を使っていないか考えてみるということです。そうやって、まずは現在の状態に自覚を持つことが重要。そしてそれを前提に、本書で紹介されているトレーニングを実践すれば、確実に目の状態がよくなるということです。*トレーニングには掲載されている図版を利用する必要があるため、ここでご紹介することはできません。でも実際にやってみれば、その効果はきっと実感できるはず。しかも著者がいうように、驚くほど簡単です。だからこそ、もし目の疲れを感じているなら、ぜひ手にとってみることをおすすめします。(文/書評家・印南敦史)【参考】※川村明宏、 川村真矢(2015)『目がよくなる10秒トレーレニング』フォレスト出版
2016年01月29日米歌手のマライア・キャリー(45)が、インフルエンザで入院したという。マライアは1日に高熱のため病院柄へ搬送されたというが、その後は順調に回復を遂げているという。2日間に渡って点滴を受けていたというマライアは今週末に予定されているホット97の「ホット・フォー・ザ・ホリデーズ」にも予定通り出演するつもりだそうだ。マライアの代理人はピープル誌に対して「マライアはここ数日間に渡ってインフルエンザのために体調がすぐれず、それに打ち勝つために最大限の努力をしてきました。今は順調に回復しており、週末には予定通りパフォーマンスをするつもりです。皆さんの応援とお見舞いの言葉に感謝しています」とコメントした。マライアはニューヨークのソーホー地区にあるピア1でのパフォーマンス後に極度の脱水症状に襲われたことから入院を勧められていたそうで、代理人は「マライアは当日に体調を崩していましたが、同イベントには最大限の努力で取り組みました」と続けた。そんなマライアは、先日の感謝祭を元夫ニック・キャノンと2人の双子の子供たちと共に過ごしていたが、一方で現在の恋人である実業家のジェームズ・パッカーについて「私たちはアスペンで初めて会ったの。それに2年くらい前には『ヘラクレス』のプレミアにいたわ。私たちはおしゃべりして笑いあって、周りの人には面倒がられたわ。それで気が合って、私は幸せ者よ。彼って最高だから」と語っていた。(C)BANG Media International
2015年12月04日ベネクスはこのほど、神奈川県未病市場創出促進事業の対象商品として、同社のリカバリー(疲労回復)ウエアが認定されたことを発表した。神奈川県の助成金支給の対象商品となるため、神奈川県民は11月20日から、同社商品を3割引きで購入できるという。リカバリーウエアは、同社と神奈川県と東海大学の産学公が連携して開発した神奈川生まれの商品。ナノプラチナなど数十種類の鉱物を練り込んだ独自開発のPHT繊維(特許取得済)を使用することで、鉱物が発する微弱な電磁波がリラックス状態に働く副交感神経を優位にし、疲労回復や安眠へと導く効果があるという。神奈川県では、県民が未病(※)に関する商品やサービスを割引価格で購入できる事業を行っている。このほど、同商品が「精神的ストレスの軽減」と「筋疲労の軽減」効果をもつリカバリーウエアとして新たに認定された。割引分の金額は県から補助される。対象商品は、リカバリーウエア、アクセサリー商品各種だが、「リフレッシュポロシャツ」(1万5,120円・税込)、「フットカーフタイツ」(4,320円・税込)、「アクセサリー アイマスク」(3,132円・税込)は対象外。対象店舗は、同社ホームページと、神奈川県内の百貨店、スポーツ用品店など約15店舗。割引価格で購入できる対象者は、購入時に神奈川県内に在住している人。商品購入時に事前アンケートに回答すること、ホームページから購入の場合は商品の発送先が神奈川県内の住所であること、店頭の場合はスタッフに神奈川県在住であることが分かる身分証明書を提示することが必要となる。割引価格の適用期間は11月20日~2016年1月末。なお、割引総額が上限金額に達した場合は、適用期間中でも終了となる。※健康と病気を2つの明確に分けられる概念として捉えるのではなく、心身の状態は健康と病気の間を連続的に変化するものととらえ、このすべての変化の過程を表す概念のこと
2015年11月19日過ごしやすい季節となりました。夏の間は避けていた「煮込み料理」をじっくりと作りたくなる季節です。豚のかたまり肉(ブロック肉)を買ってきて、週末はコトコトと煮込み作業をしてみませんか? 煮込んでいる間は、美味しいお酒を一杯やりながら読書など。料理を愉しむ時間は気分転換にもなります。お酒のお供に、そしておもてなしの一品にもなる美味しい「豚肉」の煮込み料理をご紹介しましょう。疲労回復や肌荒れ対策に「豚肉」を豚肉にはビタミンB1(学術名:チアミン)が多く含まれています。ビタミンB1は「疲労回復のビタミン」ともいわれており、筋肉に溜まっていく疲労物質「乳酸」を取り除いてくれるため、夏バテ対策にもおすすめです。疲労のほかにも、ストレスや肩こり、肌荒れ、口内炎などが気になる方は、積極的にとり入れて欲しい食材です。豚肉の脂身にはコレステロールを低下してくれる脂肪が含まれているので、コレステロールが気になる人にもおすすめです。けれど、どうしても気になる方は、脂身の少ないヒレ肉を使ったり、「ゆで豚」に調理して様々な料理にアレンジしても。では、編集部おすすめの「豚肉」煮込みレシピをご紹介します。活用度大! 「塩豚」のアレンジレシピ「塩豚」は作っておくと様々な料理にアレンジできるので、とても便利です。冷蔵庫で10日間ほどもちますが、ペーパーとラップが水っぽくなったら適宜取り替えましょう。また、塩ではなく塩麹を使い、炊飯器で低温調理で仕上げる「塩麹豚」もおすすめです。▼塩豚とレンコンのショウガスープ噛めば噛むほど旨味が増す塩豚と根菜、ショウガ汁が入った身体の芯から温まるスープです。ショウガは細胞の新陳代謝を活発にし、免疫力を高めてくれます。辛味成分のジンゲロンには消化促進や健胃作用、殺菌作用も。▼セロリと塩豚のポトフセロリを大きく切って煮るとトロッと柔らかくなり、香りもやさしくなります。コトコトとゆっくり煮込んでください。▼炊飯器で塩麹豚(真空低温加熱)真空低温調理なので、少々時間はかかりますが、その分美味しさは抜群です。お好みの薬味でいただくか、チャーハンや、焼きそばに入れてもOK。▼煮豚作り方はとてもシンプル。様々な料理にも応用できるので、少し多めに作っておくとよいでしょう。▼豚骨付きバラ肉のワインビネガー煮骨付きの豚バラ肉をローズマリーや白ワインビネガーなどで煮込みます。白ワインと相性のよい一品です。▼豚バラ肉のコトコト煮込み豚バラのブロック肉を、卵や大根と一緒にコトコト煮込みます。紹興酒とコーラが味の決め手。みんな大好き「角煮」のつくりかた▼豚肉の柔らか角煮豚バラ肉をしっかり下ゆでしてから煮込む本格角煮。▼豚の角煮+大根と煮卵圧力鍋を使ってつくる角煮。大根も下ゆでする必要なしで、豚肉もとろける美味しさ!脂が気になる方は「ゆで豚」をつくって、冷凍保存!▼ゆで豚手軽にできて作り方はとってもシンプル。アレンジが広がる一品です。ゆで豚、ゆでスープ共に冷凍可能。使う量に切り分けてラップで包み、密閉ができる保存袋に入れて下さい。いかがでしたか? 塩豚やゆで豚は週末に作って保存しておくと、平日のお弁当や夕食の準備も楽になり、献立の幅も広がるのでおすすめです。食材と向き合って、ただただひたすら煮込む。 その調理過程は、“自分だけの気分転換・ストレス発散タイム” にもなります。心もリフレッシュ、美味しい豚肉料理で体力をつけて、乾燥する季節に向けて美肌をキープしていきましょう。
2015年10月07日今年の夏は暑かったのか、涼しかったのかよくわからない気候でしたね。おまけにクーラーをかけた室内と外の気温との寒暖差が激しいと身体がついていかないものです。わたしは、自宅にいる時は扇風機をつけて過ごしていました。なぜなら、汗をかくのも健康のひとつだからです。夏バテにならないために実践していたこと、夏の疲れを解消してくれる簡単レシピをご紹介しましょう。「夏の過ごし方」が、あなたの秋冬の体調を決める!汗は皮膚から蒸発することによって体温を下げるというとても大切な役割を担っています。汗をかけないと自律神経やホルモン中枢に影響が及んで、熱中症にもなりやすく、夏バテにもつながります。<わたしが実践したこと>・お洒落でサンダルを履く以外はほとんど、靴下と薄い腹巻などをして過ごしました。暑くてもお腹や足は冷やさないのが健康や美肌、快眠につながります。・暑いからといって冷えたビールやスパークリングワインをガブガブ飲んだり(たまーにやってしまいますが…)、アイスやかき氷を食べ過ぎたりせず、お茶もなるべく暖かいものを摂るよう心がけていました。・少し糖分を摂りたいときは酵素シロップなどの甘いものではなく、米麹を使った甘酒を飲んだり、気分がリフレッシュして元気が出るフレッシュジュースを少しだけ飲んだりしていました。夏バテは、外の暑さで食欲がなくなったり、室内と屋外の激しい寒暖差に身体がついていかないことによる疲労の蓄積や、充分に睡眠が取れないことなどが原因で起こります。暑いからと過剰に水分を摂ってしまうことも、身体の倦怠感や食欲をなくす要因に。そのまま秋に突入してしまうと、急な冷え込みなどで風邪などを引きやすくなってしまうのでご注意を。それでは、夏の疲れを癒してくれる「身体が喜ぶレシピ」をご紹介しましょう。▼トマトやフルーツのカプレーゼ<材料>2人分・モッツアレラやブッラータなど 適量・トマト、フルーツなど(キウイ、ぶどう、など) 適量・オリーブオイル 適量・塩 適量疲労感やダルいなと感じたらを免疫力を高める食材を使用しましょう。リコピン、βカロテン、ビタミンCやカリウムなどが豊富なトマトやフルーツを、フレッシュでおいしく上質なオリーブオイルと塩とともに。風邪の予防にもなります。▼まぐろとアボカドの塩昆布あえ<材料>2人分・まぐろ(刺身) 200g・アボカド 1個・塩昆布 20g・ごま油 小さじ1・色止めにあればレモン<作り方>1)まぐろは2cm大に切り、塩昆布で和えて10分おく。アボカドは種を除き、2cm大に切る。2)ボウルに(1)を入れてさっくり合わせ、ごま油を回しかけて和える。お醤油を少したらしても可。まぐろは、ぼーっとした脳の働きを良くし、中性脂肪を低下させたりコレステロールや血圧を下げる効果や、肝臓の疲れに効果があると言われています。DHA/EPAには運動能力を高める働きもあります。DHAによって血行が良くなり、筋肉中に蓄積された疲労物質、乳酸を体外へ素早く排出できるようになるそうです。心身ともに弱った疲れも回復しそうですね。アボガドはコレステロールの吸収そのものを抑え、皮下脂肪にならない効果が期待でき、さらに血液中の悪玉コレステロール値を下げる効果も。さらに肝臓で働く抗酸化物質、有害物質の解毒作用を促進し、肝機能の低下を防止するという嬉しい効果が。お酒がおいしく飲めますね(笑)▼豚しゃぶのポン酢和え<材料>2人分・豚しゃぶしゃぶ用肉 300g・みょうが 2つ・長ねぎ 1/2本・しょうが 1片・大葉 5枚くらい・ポン酢 適量<作り方>1)鍋に湯をわかします。ボウルにしょうがの千切り、白髪葱、ポン酢を合わせておきます。2)鍋の湯が煮立ったら火を止めて豚肉を2,3枚づつ入れて色が変わったらすぐにざるに取り出します。また、お湯が冷めたらまた煮立たせてから止めて茹でるを繰り返します。3)水気をしっかりと切り、10秒ほど水にさらしたみょうがの千切りと(2)を和えてできあがりです。豚は高タンパク、ビタミンB1が豊富で疲労回復、心身の回復には欠かせない食材の1つで、体内で糖質をエネルギーに変える時に必要なビタミンでもあります。薬味をたっぷり入れて夏の疲れを解消、元気になりましょう。ただしもちろん、効果があるとはいえ、食べ過ぎにはご注意を。
2015年09月24日朝晩の気温も落ち着き、秋も間近。過ごしやすい季節を元気に迎えるためにも、夏の疲れを解消したいところです。夏バテを引きずって、やる気が出ないあなたにぴったりの体力回復メニューを紹介しましょう。何だかダルイ、疲れが抜けない、食欲不振……そんな夏バテの症状が続く人におすすめしたいのが「酸っぱ系」レシピ。レモンや梅干しなどに含まれるクエン酸が、夏の疲れ回復を手伝ってくれるのです。私たちの体には「クエン酸サイクル」と呼ばれるエネルギー工場があり、食事から得た栄養素を消化分解し、このサイクルに取り込むことによって、活動に使うエネルギーを作っていると考えられています。ところが、夏の暑さによる影響や食欲不振による栄養バランスの低下があると、クエン酸サイクルの動きが鈍くなりエネルギーが不足してしまうことに……。同時に、正常に動かなかったクエン酸サイクルのなかでは、疲労物質となる乳酸が蓄積されてしまう可能性が。こうしたクエン酸サイクルを正常に動かすために、直接働きかけてくれるのが酸っぱい食材に含まれるクエン酸です。クエン酸が豊富に含まれるのは、梅干しやレモン。また、酢に含まれる酢酸は体内でクエン酸に変わってくれます。なかでも、おすすめなのが梅干しです。そのまま食べても良し。お湯に混ぜて梅湯にしたり、おにぎりの具材にしたりと幅広く使えます。毎日の食事に取り入れるなら、手軽に使える「梅ソース」を試してみましょう!■お手軽万能!「梅ソース」【材料】梅干し3~5個しょうゆ小さじ2酒大さじ2みりん小さじ1練りワサビ小さじ1【作り方】1.梅干しは種をとり、実を包丁でたたいて細かくつぶす2.梅干し以外の材料をボウルに入れよく混ぜる3.つぶした梅干しを入れて、よくかき混ぜれば完成使い方は簡単。サラダのドレッシングや肉料理のソースとしてかけるだけ。さらにオリーブオイルを加えれば、マリネ液としても使えますよ。クエン酸を含む食材は、唾液の分泌を促し、胃酸をフォローする役割もあります。疲れた胃腸を活発にして、食欲もわいてくるかも。簡単で美味しい酸っぱ系メニューで、夏の疲れを吹き飛ばしましょう!
2015年09月19日暑さも和らぎ過ごしやすいはずなのに、だんだんと夏の疲れが出てくる頃ではないでしょうか。季節の変わり目でもあるこの時期は、なにかと体調を崩しやすいもの。そんな時におすすめなのが、いまが旬のフルーツ「梨」です。水分たっぷりでみずみずしい梨は、夏の疲れたカラダにたっぷりと潤いを補給し、秋の不調を整えてくれます。今の季節にうれしい働き満載の「梨」の魅力と簡単レシピをご紹介しましょう。夏に疲れたカラダを回復させ、秋の乾燥から守る秋は冬に向け乾燥が始まるシーズン。湿度が低くなり、咳などが出やすくなる季節でもあります。梨の“サポニン”は喉の炎症や咳を抑え、みずみずしい水分が、乾燥しがちなカラダを潤してくれます。また、たんぱく質を分解する酵素“プロテアーゼ”を含んでいるため、消化を促進し、夏バテ気味だった胃腸の働きを高めてくれます。梨の特徴でもあるシャキシャキとした食感は、“リグニン”によるもの。これは食物繊維の一種で、便通の改善に役立ちます。そのほか、“カリウム”が余分な塩分を排出するため高血圧の予防になったり、非必須アミノ酸の一種である“アスパラギン酸”が、エネルギー代謝を促進させるため、疲労回復にも役立ちます。まさに、夏に疲れたカラダを回復させ、秋の乾燥から守る、今の季節に欠かせないフルーツ。そんな旬な梨を美味しくいただけるレシピを、プロの料理人が作るレシピサイト「E・レシピ」よりご紹介しましょう。 サラダに、オードブルに、デザートに! 梨の簡単レシピ初心者の方でも簡単に作ることができる「梨のレシピ」をご紹介します。▼京のおばんざい 梨と水菜のサラダみずみずしい梨と、シャキシャキっとした水菜がよく合うサラダ。ユズコショウをきかせたドレッシングで和風テイストに。▼梨のちょこっとオードブルちょっとしたおもてなしにもピッタリなオードブル。梨の甘さと生ハムの塩気がちょうどよく、ワインが進みそうです。 ▼キュウリと梨のゴマ和え梨ときゅうりのシャキシャキとした食感がクセになります。▼梨のシロップ煮止まらない咳やのどの痛みに、おすすめしたい梨シロップ。ちょっとしたデザートにも嬉しい一品。▼梨とレンコンの薬膳スープ梨と同様、カラダに水分を補給する働きや、胃腸の働きを高めてくれるレンコンと一緒に。二日酔いにもおすすめです。和でも洋でも、デザートにもおかずにも、意外と幅広いアレンジが可能な梨。旬の季節にたくさん味わってみてはいかがでしょうか。
2015年09月19日毎日デスクワークをしていると、腰や肩、腕などにコリや疲労を感じてきますよね。少しでも疲労をためこまないために、いろいろな態勢に変えたりストレッチしたりすることもあるでしょう。長時間のデスクワークで疲れている人は、初歩的なところを見直すと良いかもしれません。椅子の座り方1つでも疲れ具合が変わってくるはずですよ。今回は疲労を感じにくくする、椅子の座り方についてスポットを当ててみました。■正しい姿勢で椅子に座ろう椅子の座り方によって、身体への負担はガラリと変わるはずです。正しい座り方は以下の通り。なるべく深く腰かける(お尻が背もたれのつけ根につくくらい)背中を背もたれにつける足の裏を床につけて座るこれまで深く腰をかけていなかった人、足を投げだす形で座っていた、という人も多いと思います。自分のクセがあるとどうしてもそのクセのまま座ってしまいがち。椅子の高さが高く、足が宙に浮いてしまう状態になるのであれば、厚めの雑誌を何冊か束にしたり、丈夫な箱を足元に置いて調節しましょう。 ■長時間のデスクワーク時は体勢を変えることが重要長時間同じ態勢で作業をするというのは、身体の節々に負担をかけることになります。身体が疲れてきたときは、休憩時間に少しストレッチをしたり、体勢を変えて少しでも負担が軽減できるようにしましょう。背伸びしたり腕をゆっくりと回すだけでも疲れの感じ方は変わってきますよ。隙間時間を有効に使うことが、疲れをためこまないコツです。■デスクの高さにも配慮して最後にもうひとつ忘れてはいけないのが、デスクの高さ。そしてパソコンの位置なども重要だということをお忘れなく! ひじの位置に対して、手首がまっすぐになるように調節してみてください。ひじかけがある場合は、ひじを軽く固定するようにひじかけに置き、90度の角度になるようにしておきましょう。パソコン画面との距離は、なるべく40センチ以上は離れるようにして、目線よりもモニターの方が下の位置になるくらいがベストです。また、パソコンを操作しているとき、あごが前に突き出てしまうと猫背になりやすくなります。なるべくあごを引いて、背骨へ意識を集中してみましょう。このように座り方や椅子、デスクの高さなどに配慮するだけでも、今までよりも疲れを感じにくくなるはず。簡単にトライできるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
2015年09月13日ガーリックパラダイス実行委員会ガーリックパラダイス実行委員会では、2015年9月25日(金)~29日(火)の期間「にんにく史上最香の楽園 ガーリックパラダイス」を開催する。場所は、新宿歌舞伎町(大久保公園)にて。世界各国のガーリックグルメが大集結する夢の祭典だ。ガーリックパラダイスとはガーリックパラダイスとは、スペイン、メキシコ、タイ、中国、ハワイ、日本などのガーリックグルメを一ヶ所で堪能することができるイベント。ガーリックの効能は、疲労回復・滋養強壮・代謝促進・美肌効果など多岐にわたり、その効果が抜群であることは周知の事実。しかしながら、食後の口臭が気になる食材であることも知られている。ガーリックパラダイス開催にあたり、実行委員会では、万全な口臭対策を実施。食後の口臭を気にせず、ガーリックグルメを楽しむことができる。開催概要ガーリックパラダイスの開催概要は以下の通り。開催日時: 9月25日(金)~29日(火)11:30~21:00開催場所: 新宿歌舞伎町(大久保公園)入場方式: 入場無料(飲食は有料)(雨天開催・荒天時中止となる可能性有り)(プレスリリースより抜粋)(画像はプレスリリースより)【参考】・魅惑のガーリックグルメが奇跡の大集結!スタミナばっちり!美容にうれしい!ニオイはするけど超うまい!!にんにく史上最香の楽園ガーリックパラダイス初開催
2015年08月14日暑い日が続くと、何となく食欲が落ちますよね。食事をしないと、夏バテしやすいので、できればしっかり食べたいところ。すっきりとおいしい「煎り酒」を使いながら、夏の食事を楽しみませんか?煎り酒とは、古くから伝わる調味料で、江戸時代には定番だったとか。醤油が高価だった時代から、家庭で作れる調味料として使われてきたようです。今ではすっかりなじみの薄い味となりましたが、高級料亭では使われ続けているようですよ。自宅でも簡単にできる「煎り酒」の作り方を紹介しましょう。■材料(出来上がりは、400~600ml程度)日本酒…900~1000ml梅干し…5~6個かつお節…30g■作り方1.梅干しをつぶし、種を分ける。2.鍋に日本酒とつぶした梅を種ごといれ、中火にかける。3.煮立ったら弱火にし、かつお節をゆっくり鍋に入れる。かつお節が少し動く程度の火加減で、フタをせず煮詰める。4.日本酒の量が半分程度まで減ったら火を止め、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。5.冷めたら、キッチンペーパーかザルでこし、保存用の瓶に入れる。簡単にまとめると、日本酒に梅干をいれ、煮立ったら、鰹節を入れて半分くらいになるまで煮詰めるだけ。保存は冷蔵庫で2~3週間程度です。できれば、日本酒は純米酒を、梅干しは昔ながらの梅と塩だけで作られた塩辛いタイプを使いましょう。添加物が多いものを使用すると、本来の味が楽しめません。煎り酒には、梅干しのクエン酸に、鰹節のアミノ酸が含まれていて、適度な塩分があります。夏の疲れを摂る栄養素がたっぷりの調味料。もともとは刺身に添えられることが多かったとか。醤油の代わりに使ったり、煮物に入れたりと使い方も簡単です。卵かけごはんにしたら、驚きのおいしさに!夏に定番のソーメンのつゆに使えば、酸味が合ってさっぱり食べられます。シンプルでとっても使いやすい「煎り酒」。この夏定番の調味料としてぜひ使ってみて!
2015年07月30日疲労物質の乳酸や、糖質、脂質、アミノ酸と結びついて、体内でエネルギーに変換してくれるクエン酸。この変換過程のことを「クエン酸サイクル」と呼びます。生命維持のために大切なサイクルであるだけでなく、疲労を回復させながら、脂肪も燃焼してくれます。というわけで、夏の疲れはクエン酸で癒して、さらに脂肪も分解させましょう!多くのクエン酸を摂取すれば、それだけ疲れも取れて、体内の脂肪が減っていきます。クエン酸サイクルを賢く活用すれば、ダイエットもできちゃうんです。クエン酸は、熱を加えても壊れません。なので、煮たり焼いたりといった調理をした食材からでも、十分に摂取することができます。梅干しにはクエン酸が多く含まれるので、そのまま食べるだけでなく、調味料にするなど料理に積極的に使いましょう。レモンやグレープフルーツなどのかんきつ類、いちご、キウイ、パイナップル、アセロラなど、酸味のある果物にも多く含まれています。ビタミンやミネラルも一緒に摂れるので、ダイエット中なら意識的に食べましょう。クエン酸は摂取しても数時間でなくなるので、1日3~4回ぐらい、食事やおやつのたびに摂るのが効果的です。クエン酸サイクルを賢く活用して、疲労回復とダイエット。元気でスリムな体を手に入れたいですね。
2015年07月17日疲労回復に効果を発揮するクエン酸。夏場のだるさや疲れには、とくにオススメです。クエン酸を摂るために、おしゃれなピクルスを手作りしましょう。野菜の切れ端でOKなので、こまめに作って夏の常備菜にしておけば、一品足りないとき、小腹が空いたときなどに大活躍してくれます。基本のピクルス液は、白または赤ワインビネガー175ml、砂糖200g、塩20gです。よく混ぜたら、好みで、皮ごとのにんにく、ローリエ、唐辛子、粒コショウ、コリアンダーなど、香辛料やハーブを入れます。ここがオリジナルレシピのポイントなので、自分好みのフレーバーを工夫してみてください。漬け込むものは、にんじん、セロリ、たまねぎ、きゅうり、パプリカ、カリフラワーなど、葉物野菜以外ならなんでもOK。食べやすい大きさに切って、ピクルス液に3時間~半日漬ければ食べごろです。夏場は冷蔵庫に入れておくのをお忘れなく。めずらしいところでは、桃や梨、サクランボなど、硬かったり甘くなかったりで、生で食べるにはちょっと……というフルーツも意外と合います。上手にできたら、ピクルス液ごとかわいいビンに詰めて、プレゼントしてもいいですね。夏の健康にクエン酸が手軽に摂れるピクルスを、もっと楽しみましょう!
2015年07月17日疲れている時には焼肉や中華など、ニンニクたっぷりのお料理が食べたくなりませんか?ニンニクは疲労回復や滋養強壮にいいだけでなく、血液をサラサラにする効果や、冷え性改善の効果も期待できるなど、女性にうれしい食材なのです。でもやっぱり、食べた後のニオイが気になりますよね。ニンニクのニオイを早く消す方法を知って、たまにはガッツリ、ニンニク料理を楽しみましょう!そもそもニオイの原因って何なの?ニンニクの強烈なニオイの元は、アリシンという成分。強い殺菌作用や免疫力を高めてくれる効能があります。疲れている時に食べるとスタミナがつくのは、アリシンのおかげなのです。クサイけれど、とても大切な成分なのですね。ニオイ解消には、食べ物を良く噛んでニンニクを食べた後は、できるだけ早くニオイを消したいところ。ブレスケア用品を使うのもいいけれど、消臭効果が期待できる食べ方や食べ合わせというのもあります。ニンニク料理を食べる際には、よく噛んで食べるのがポイント。しっかり噛むことで、唾液の分泌が促されます。消化酵素の働きも活発になり、ニオイを早く消すことができるのだとか。ニオイが体にたまらない食べ方って?口内のニンニク臭が持続するのは3時間程度ですが、体内にとどまるニンニク臭を消すには、15~48時間もかかるのだとか!翌日にニオイを持ち越さないために、ニンニクのニオイを抑えてくれる食材を摂りましょう。ニンニク料理を食べる際には、一緒に牛乳を飲むといいのだとか。乳製品に含まれる脂質は、ニンニクのニオイを和らげてくれるのだそうです。また食後にリンゴやリンゴジュースを摂ると、リンゴに含まれるポリフェノールや酵素により、消臭作用が期待できるんです。「ニンニク料理を食べるなら牛乳よりもビールでしょ!」という読者のみなさん。ビールを我慢する必要はありません。選ぶ料理に気をつければよいのです。ニンニク料理を選ぶ際は、肉や魚を使ったものを選ぶようにしてみましょう。肉や魚に含まれるタンパク質や脂質と、ニンニクのニオイの元アリシンが結合して、ニオイを軽減させてくれるそうですよ。ニンニク料理の食べ方のコツを知っていれば、もう必要以上にニンニクを避けることもなくなりそうですね。
2015年07月14日レモンが健康や美容にとてもいいと知ってはいても、毎日の食事に取り入れるとなると、なかなか難しいもの。そのまま絞ってサラダやムニエルなどにかけてもいいのですが、使い切れずに残ってしまうこともしばしば……。そんなときはハチミツ漬けにするのがおすすめ。素朴ながらも手軽にビタミンCなどの栄養を補給できる保存食として重宝します。スライスしてハチミツをかけるだけ!「レモンのハチミツ漬け」の仕込みは、ものの5分もあればできます。レモンは皮ごと漬けてそのまま食べるので、できれば国産無農薬のものを選びましょう。まず、よく洗ったレモンをスライスして種を取り除き、保存容器に並べ入れます。ついでに、この時期に手に入る河内晩柑などの柑橘類も皮をむいて一緒に入れておくと、果実のシロップ漬けも同時にできます。あとは並べたレモンにかぶるくらいの量のハチミツを回しかけ、冷蔵庫に入れて1日待つだけ。ハチミツがちょっと少ない?と感じるくらいの量でも、レモンからたっぷり水分が出てきてちゃんと漬かるので大丈夫です。翌日には酸味が和らいだレモンスライスと、ハチミツとレモン汁がほどよく混ざった美味しいシロップができあがっています。美味しく飲んで食べて栄養補給をハチミツレモンシロップは朝の目覚めの水に少し加えて飲むと、気分がシャンとします。スムージーなどを作るときにミキサーに加えてもいいですね。炭酸水で割ったり、夜はお酒で割って飲んでも美味です。ちょっとお腹が空いた時などにハチミツ漬けにしたレモンスライスを食べると、甘酸っぱさと爽やかな香りにリフレッッシュできます。レモンにたっぷり含まれるビタミンCは一定の量しか体内に蓄積できず、一度にたくさん摂っても流れ出てしまうそうなので、意識してこまめに摂取したいもの。グラノーラ+ヨーグルトにハチミツレモンシロップをかけて朝食やおやつにしたり、ゼリーにしたり。食べ方を自由にアレンジできるのも、レモンのハチミツ漬けの魅力です。ゼリーの作り方(250ml)ハチミツレモンシロップ80mlに水120mlを加え、ゼラチン5gを50mlの熱湯でよく溶かしたものをさらに加えてよく混ぜる。器に注ぎ、粗熱が取れたらハチミツ漬けしたレモンスライスや果実を浮かべ、冷蔵庫で冷やし固める。ハチミツ漬けしたレモンは4〜5日以内に食べ切りたいですが、余ってしまいそうならばフードプロセッサーでペースト状に。そのままヨーグルトに混ぜても、生クリーム&牛乳と混ぜて冷凍庫で固めてアイスにしても美味しく、さっぱりした後味が◎ アイスは小さな紙コップに流し入れ、棒を挿してから固めると食べやすく、ホームパーティ時のデザートに出しても喜ばれそうです。アイスの作り方(小さな紙コップ3個分)ハチミツ漬けしたレモンペースト50mlに、生クリーム40mlを8分立てしたものを加えて混ぜ、さらに牛乳70mlを加えてよく混ぜる。紙コップに注いで棒を挿し、冷凍庫で冷やし固める。レモンには疲労回復効果のあるクエン酸もたっぷり。同様にハチミツにも疲労回復効果、整腸作用、殺菌効果などもあるそうです。気軽に作れて栄養も豊富、おまけに食べやすくてアレンジもいろいろ楽しめる「レモンのハチミツ漬け」。ますます暑さが厳しくなってくるこれからの季節、冷蔵庫に常備しておくと安心ですね。
2015年07月14日甘辛い味付けの照り焼きチキン。ごはんがすすむおかずとして、男女ともに好きな人が多いのではないでしょうか? 手間がかかりそうですが、焼き時間は10分ほど。鶏肉さえあれば、みんなが喜ぶメイン料理ができあがりますし、ササッとごはんにのせて、どんぶりにするのもおすすめです。梅雨のこの時期、体がだるく感じることも多いですよね。今回は疲労回復効果のある梅干しをプラスして、さっぱりとした酸味で食べやすくアレンジしましょう。それではさっそく作り方です。●10分でできる疲労回復メインおかず! 梅風味照り焼きチキン(2人分)<材料>鶏もも肉…1枚(約300g)梅干し(南高梅など)…2個(正味30g)みりん…大さじ2醤油…大さじ1酒…大さじ1油…小さじ1<作り方>1.梅干しは種をのぞき、包丁でペースト状にたたき、みりん、醤油、酒と混ぜあわせておく。2.鶏肉は皮目を下にして置き、肉の厚い部分に包丁を寝かせて切り目を入れて開き、厚さを均一にし、半分に切る。3.フライパンに油を入れて中火で熱し、2.の鶏肉を皮目が下になるように入れる。フライ返しなどで押さえながら、こんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。裏返して3分ほど焼く。4.キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1.を回し入れて汁けがなくなるまで煮からめる。食べやすい大きさに切り、器に盛る。今回は、5cmの長さに切った長ねぎを3.で一緒に焼いて、付け合わせにしています。長ねぎのほか、ししとうがらし、ピーマン、オクラ、アスパラガスなどでもいいですね。鶏肉を焼いている隣で焼き、火が通ったら取り出しておくだけなので、ちょっとひと手間ですが、栄養バランスアップのために、ぜひ実践していただきたいです。カリッとジューシーな鶏肉に梅干しの酸味と甘辛い味つけで、ごはんにもお酒にもよく合います。思い立ったらすぐに作れる、がっつり系おかず。ぜひ、お試しください。
2015年05月27日4月に入って3週間が経過し、新しい環境での生活に次第に慣れてきた人も多いことだろう。ただ、今頃の季節は、新生活に起因する疲労が蓄積しやすいのをご存じだろうか。新宿溝口クリニックの溝口徹院長は入学や入社、異動などが多い春から初夏にかけて「新生活疲労」が重症化しやすいと指摘する。春先は、居酒屋でアルコールを摂取している新入社員らしき姿をよく見かけることも多いだろう。「彼らは新しい生活が始まった不安と高揚感から、アルコールをたくさん飲み大いに騒いでいます。やる気もあるので、毎晩飲み歩いて睡眠不足でも疲れない気がしてしまうのです」(溝口院長)。ただ、そんなやる気満々だった人でも、いきなり朝に起きられなくなったり、寝ても疲れが取れなくなったりするケースがあると溝口院長は話す。そして医療機関を訪れる際、内臓の疾患を疑って内科を受診するも原因が特定できず、次にメンタル面の疲労を疑うという。このような疲労感は、「栄養失調」によるものだと溝口院長は指摘する。「新生活への気合が空回りしてストレスとなり、加えて過剰なアルコール摂取のために、神経の働きを正常に保つ働きのあるビタミンBを消費してしまいます。その結果、エネルギー不足が起こり強い疲労感や抑うつ感を引き起こします」(溝口院長)。さらに、食生活がそのビタミンB消費に追い打ちをかける。忙しい仕事の合間に、コンビニエンスストアで購入したおにぎりやパスタなどで昼食をすませる社会人も多いだろうが、それらの食事から得られる主な栄養素は炭水化物だ。糖質である炭水化物を過剰に摂取すると、その代謝のためにビタミンB群がさらに消費されてしまう。「ストレス」と「偏った食生活」がダブルパンチになるというわけだ。この特殊な「新生活疲労」は、新社会人だけではなく管理職にも起こりうる。転勤や昇進などをきっかけとして、周囲の期待に応えようという責任感を持つことで、やはり大量にビタミンやミネラルを消費してしまうからだ。また、なりやすさにも個人差があるそうで、「まじめ」「何にでも一生懸命がんばる」「集中すると一つのことに何時間も没頭する」などの人があてはまりやすい。職業で言えばシステムエンジニア(SE)やゲームクリエーター、編集者などが該当する。「新生活疲労」の対処法としては「適切な栄養指導+ビタミンB群やその他ビタミン、ミネラルの摂取」があげられる。「長引く原因不明の疲労感はぜひ栄養失調を疑ってほしいです」(溝口院長)。もうしばらくするとゴールデンウイークに突入するが、連休明けでも疲労感やだるさが抜けきらないようだったら、注意した方がいいだろう。
2015年04月22日研究者の知的好奇心は素晴らしいもので、何でも研究対象にしてしまいます。今回は、アスリートを対象にした睡眠の研究についてです。私たち一般人の眠りにも、何か役立つことはあるのでしょうか?アスリートを対象にした研究激しい運動を日常的に行っているアスリートたち。彼らの睡眠と疲労回復の関係は、私たち一般人と異なる部分があるのでしょうか? 今回は、大学の水泳選手を対象にした研究から、その謎に迫ってみたいと思います。被験者は大学の体育会水泳部の選手、6名。練習スケジュールは週に6日間、水泳だけでなく、ウエイトトレーニングも行っています。つまり、徹底的に体を鍛え抜いている人たちです。研究では、この選手たちに「運動をしないで睡眠」と「就寝2時間前に中程度の運動を30分間した後睡眠」の2パターンの行動をとらせて、それぞれの睡眠状態を脳波によって測定したそうです。最も疲労回復に効果的な睡眠とは?結果は次の通りでした。・運動をしなかった睡眠した場合は、運動をした後より睡眠時間が長くなる傾向がみられたが、後者のほうが眠りが深く睡眠効率はよかった。・運動をした後のほうが寝つきはよく、また中途覚醒の回数も少なかった。この結果から、就寝2時間前の中程度の運動は「寝つきがよくなり、眠りも深くなり、睡眠効率もよくなり、中途覚醒の回数も少なくなる可能性がある」と考えられています。特に疲労回復のために睡眠が重要な役割を担うアスリートにとっては、効果的な回復方法になりうると言われています。睡眠タイプは十人十色アスリートに限らず、私たちは疲労が蓄積することで、仕事や勉強などのパフォーマンスが低下することがあります。疲労を解消するには睡眠が欠かせません。睡眠のタイプや時間は十人十色で、「8時間睡眠が正しい!」と決めつけるのではなく、日中に眠くならない程度の睡眠をとることがよいと言われています。上記の研究のように、アスリートではなくても、自分が熟睡できる方法を探してみるのも面白いかもしれませんね。他人のやり方が自分にベストマッチするとは限らないので、みなさんも自分なりに研究してみてはいかがでしょうか?Photo by Dita Margarita
2015年04月09日ベネクスはこのほど、疲労回復ウエア「リフレッシュジャージー」を発売した。同商品は、アスリートが運動(試合)後や競技の合間、移動時などに着用する"休むためのウェア"として開発された。ナノプラチナなど数十種類の粒子状の鉱物が練り込まれた繊維を使用。その繊維が微弱な電磁波を発し、自律神経(交感神経と副交感神経)の中でもリラックス状態に働く副交感神経を活発にするという。それにより、全身の筋肉の緊張をほぐすとともに、血流を促し、疲労回復へと導くとのこと。「就寝時のように副交感神経が優位に働くので、着るだけで睡眠・安眠へと導き、スポーツによっては競技と競技の合間の仮眠などにもおすすめです」と同社。また、肘や膝の屈伸を意識し、柔軟性を高めるパターン設計を採用。トップスの裾は後ろを前より数センチ長くし、座った際に腰が出ないように作られている。さらに胸ポケットが付き、音楽プレーヤーなどを入れることも可能。その他、トップスはダブルジップを採用し、ボトムスは裾裏に長さの調整機能を持たせたドローコード仕様となっている。価格は、トップスが2万1,600円(税込)、ボトムスが1万9,440円(税込)。サイズは、S(身長160~170cm)、M(同165~175cm)、L(同170~180cm)、XL(175~185cm)の4展開で、カラーはブラックのみとなる。
2015年03月12日