2月3日は「節分」、翌日の4日は「立春」です。だからといって何があるというわけではありません。でも、旧暦では1年の変わり目とされる両日であり、九星気学などではこの日を境に運気も変わっていく、とされていますから、なんとなく身が引き締まるような気もしますね!■豆まきの豆知識節分と聞いて思い出すのは、豆まきに恵方巻き、そして鰯の頭に柊をつけたお飾りを玄関に飾る……といったところでしょうか。豆まきの由来は、豆=魔滅(まめ)の語呂から、鬼(病気や作物の不作等の厄災)を追い払うために家の内から外に向けて炒った豆を投げる、というもの。古くは平安時代、「節分の日に翌年の恵方にある家で宿を取る」という風習から始まっているそうです。それが室町時代には「家の中の恵方にある部屋に床を移す」に簡略化され、その部屋に入る前に邪気払いとして豆をまいたのが、現在の豆まきに直接つながっている、と言われています。■豆まきでまくのは大豆?それとも?スーパーやコンビニなどで手軽に入手できる節分の豆。しかし、筆者の実家では炒った大豆ではなく落花生をまいていました。大人になってからこの話をしたら周囲に驚かれたのですが、いろいろな人に聞いてみると「うちも落花生だった」という人もちらほら!どうやら、地域によってまく豆が違うようで、北海道から東北では落花生をまくお宅が多いみたいです。理由は「落花生のほうが雪に埋もれても見つけやすいから」なのだとか。◎興味深い!地域別の豆まき事情ちなみに筆者の実家は関東の地方都市、北海道や東北に親戚もありません。雪もさほど降らないのになぜ?と母に尋ねたところ「落花生なら掃除しやすいし、中のお豆が汚れないから」とのことで……うーん、合理的。地方出身の友人たちに地域の節分事情を聞いてみると、落花生派は北海道・東北だけでなく、鹿児島県にもいました。また、愛知県出身者からは「お菓子を投げる地域がある」という情報も!◎豆なら何でもいいの?ネットで調べたら、他にもお金をまいたり、ピスタチオやアーモンド、甘納豆を投げたりするお宅もあるようです。もう何でもアリ感。でも、節分の歴史をたどっていくと、本来、豆だけでなく小麦や米など穀物をまいていたそうなので、もうこの際、豆っぽいものなら何でもいいのかも!各々好きなものを投げて、楽しく厄払いしたいところですね。■変わり豆まきのススメ大豆以外をまくなら、おすすめはアーモンド!アーモンドに含まれるビタミンEは、抗酸化作用が強く、アンチエイジングや肌バリア強化、血行促進、性ホルモンの生成を助け、精力増強の効果も期待できるのだとか。また、「PEA(フェネチルアミン)」は恋愛物質と呼ばれ、恋をしている時に脳内に分泌されるホルモンと同じもの。厄払いや福寄せだけでなく、恋まで呼び寄せてくれるかもしれませんね!イソフラボンをたくさん含む大豆もいいけれど、今年はあえて「アーモンドまき」にチャレンジしてみては?ただし、刺激が強いし脂質も多いので、年の数だけ食べるのはちょっと厳しいかも……。■恵方巻きも楽しんで何でもアリ感、で言うならば、コンビニの恵方巻きもいろいろとすごいことになっていますね!中身もサイズも様々で、好みとお腹の具合に合わせて手軽に選べるのが魅力的。もともとは、その年の恵方を向いて太巻き(恵方巻き)を黙って食べる、という大阪を発祥とした風習。全国に広まったのは1998年に大手コンビニが売り出したのがきっかけで、まだ20年ほどしか経っていないんですね。◎大阪人にとっての恵方巻きは?本場ではどんな感じなの?と大阪出身の知人に聞いてみたところ「家族全員で同じ方向を向いて、黙って太巻きを一気食いするだけの地味な行事」とのこと。豆まきのにぎやかさとは対象的なのが面白いですね。恵方巻きには「福を巻き込む」という意味があり、福や縁が切れないように包丁で切らない、食べながらしゃべると福が逃げてしまうので無言でいただく、というのがルールのようです。◎恵方巻きロールで甘~く開運スイーツの恵方巻きも充実を見せる昨今。お寿司が苦手な方、スイーツ好きな方は、今年の恵方を向いて恵方巻きスイーツを味わって福を呼び寄せましょう。切らずに黙って丸かぶり、というしきたりにあやかると、春の足音ともに幸運もやって来るかもしれません!■南南東に向けて開運アクションをそんな今年の恵方は「南南東」です。東寄りの南、と覚えておきましょう。折りしも2018年の節分は土曜日なので、恵方のパワースポットに出かける、恵方に住むお友達の家にお泊りに行く、などしてみては。自宅が広い方は南側の部屋で一晩寝るのもよし。もちろん、豆まきでしっかり厄災を払っておくのも忘れずに!運気の変わり目であるこの日は、前年から引きずっていた悪運を払い、再スタートを切る大チャンスですよ!ライタープロフィール石村佐和子エディター・Webディレクターを経て、結婚、出産後、フリーライターに。微妙に偏った恋愛経験を持つ、アラフォー二児の母。好きなことはモノ作り、工場見学、カフェ巡り。将来は陶芸などしながら優雅に暮らしたいと目論んでいます。
2018年02月03日2月に入ると、各家から「鬼は外、福は内」という声が聞こえてきます。そう、2月3日は旧暦のお正月「節分」です。節分と言えば、豆をまいて家の中の厄(鬼)を外に追い出し、家に福を呼び込む日本古来の儀式。でも、ちょっと待って下さい。実は節分には、恐ろしい由来やしきたりが隠されているのです。そこで今回は、“節分にまつわる怖い話”をご紹介いたします。文・脇田尚揮■豆まきにピーナッツを使うと…節分といえば豆をまきますよね。この豆まきですが“炒り豆”を使うのが一般的……というより“絶対のルール”なのです。豆まきに生の豆を用いると、せっかく福を呼ぶためにしていることが、非常に悪い行為になってしまうのです。炒り豆は外にまいても芽が出てきません。しかしそれ以外の生豆は、拾い忘れた場合芽が出てしまう可能性が。まいた豆から芽が出るのは、縁起が悪いとされているのです。市販のピーナッツや落花生は炒っていないものも多いので、知らず知らずのうちに間違った豆まきをしてしまっている人も多いはず。福を呼ぶためにまいたのに、バチが当たったら……怖いですよね。■豆まきは夜に各家ひとりの人だけ!子供の頃、お昼や夕方に家族みんなで、鬼のお面をかぶった人に豆をぶつけて豆まきを楽しんだ記憶はありませんか?実は、これはほとんど意味のない豆まき。鬼は真夜中、特に午前2時~2時半にあたる丑三つ時にやってくると言われていて、その時間に合わせて豆まきを行わないといけないのです。鬼は“隠れる存在”なので鬼役は不要で、また、豆をまく人は家長ひとりと決まっています。他の人は声を掛けるだけというのが正しいスタイルなのです。これを破ると、厄払いの効果が薄れてしまうかも……。■恵方巻を食べながらしゃべると…節分のもうひとつの楽しみと言えば、何といっても“恵方巻”ですよね。毎年決められた方角(2018年は南南東)に向かって、お願い事をしながら食べますよね。願い事をしている間は、決して言葉を発してはいけません。なぜなら無言で食べないと、人間の欲につられて鬼がやってくるとされているからです。一本食べきるまで喋ってはいけないという説もありますが、少なくともお願い事をしている間は、無言でいるようにしましょう。そうでないと、あなたの家に鬼が居座るかもしれません……。いかがでしたか。最近では節分を、豆まきをして年の数だけ豆を食べるイベントと思っている方も多いようですが、実はそこには深い意味があったのです。家の中の厄を落とし福を呼び込む上で、ひとつでも間違えてしまうと、開運どころか逆効果になる恐れも。一年を良いものにするためにも、節分は厳かな気持ちで迎えるのも大切かもしれませんね。(C) 重治/PIXTA(C) しげぱぱ/PIXTA(C) プロモリンク/PIXTA
2018年02月03日西武池袋本店は「節分まつり 恵方巻き販売会」を開催する。店頭販売は2018年2月2日(金)、2月3日(土)の2日間。予約は1月31日(水)まで。2月3日の節分に無病息災や家内安全などの願いごとをしながら味わう恵方巻。「節分まつり 恵方巻き販売会」では、特大サイズや超ロングサイズの恵方巻を始め、銘店が誇る恵方巻など、贅沢で個性的な恵方巻170種が集結する。規格外のボリュームを誇る、魚耕の「海宝巻」は、重さ約2kgの超特大サイズ。本生まぐろ、真鯛、数の子、ねぎとろ、いくら、ずわいがに、 きゅうり、サーモン、いか、えび、玉子、大葉の12種類の具材を巻いて仕上げている。大人数でシェアして楽しめる、見た目にも迫力のある恵方巻だ。約1メートルの長さの、魚喜の「ロング恵方巻」もインパクトのある一品。長さは通常の太巻きの5倍にも及ぶ。1935年から愛される江戸前寿司の銀座久兵衛や、根津 松本からも恵方巻が登場。穴子や玉子焼を巻いて丁寧に作られた恵方巻は、銘店ならではの贅沢な味わいに仕上がっている。天然の「青森県大間産の本まぐろ」を使用した魚喜の「大間本まぐろ巻」や、厳選したヒレ肉を使った海苔巻きをローストビーフで巻き上げた、人形町今半の「ローストビーフ・ヒレ・アボカド巻き」など、こだわりの食材をふんだんに使用した、多彩な恵方巻が勢揃いする。【詳細】西武池袋本店 節分まつり 恵方巻き販売会店頭販売期間:2018年2月2日(金)、2月3日(土)予約期間:~1月31日(水)販売会場:西武池袋本店 地下1階=おかず市場、地下2階=生鮮倶楽部住所:東京都豊島区南池袋1-28-1■商品例・魚耕「海宝巻」(1本) 10,800円 ※予約限定、2月3日(土)受渡・魚喜「ロング恵方巻」(1本) 5,400円・銀座久兵衛「恵方巻き」(ハーフ) 1,620円 ※2月3日(土) 15:00~限定販売・根津 松本「恵方巻」(1折) 3,024円 ※2月3日(土) 16:00~限定販売・魚喜「大間本まぐろ巻」(1本) 3,219円・人形町今半「ローストビーフ・ヒレ・アボカド巻き」(1本) 5,400円
2018年02月02日明日は節分!ちょっと趣向をこらして、サプライズなスイーツはいかが?まるで太巻き?恵方巻き?なロールケーキレシピをご紹介します。恵方巻きロールケーキの作り方材料■ スポンジ生地卵:2個グラニュー糖:40g薄力粉(ふるっておく):25g■ ブラック生地部分ブラックココア:小さじ1薄力粉:25g卵:1個グラニュー糖:15g牛乳:50cc■ デコレーション用生クリーム:100cc砂糖:7g苺などお好きなフルーツ:10粒程度【1】■ブラック生地ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、薄力粉、砂糖、牛乳、ココアも加えてよく混ぜ合わせます。【2】琺瑯バットにクッキングシートをひいて、生地を薄く全体にいきわたるように流し込みます。180℃で予熱をいれたオーブンで5分焼きます。※ブラック生地を焼く時、クッキングシートをまっすぐひかないと、穴があきやすくなります。ブラック用の生地は1/3程度残しておき、3分ほど焼きあがった時点で、穴があいているようならそこに生地をたして追加でやけば、綺麗に焼きあがります。【3】■スポンジ生地ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えハンドミキサーでしっかりと泡立てます。(湯煎して生地は人肌程度の温度にします)【4】ふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。【5】2の上に生地を流し込みます。スケッパーで表面を平らにならします。【6】180℃のオーブンで約11分〜13分焼きます。焼いたらすぐ型からだし、粗熱をとります。【7】ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷をボウルにあてながら、しっかりと泡立てます。手前の方が厚くなるように生クリームを塗ります。苺やお好みのフルーツを並べます。【8】巻き始めはキツめになるように意識して巻いていきます。シートの下に濡れ布巾を敷いておくと滑らず巻やすいです。巻き終わりを下にし、このまま冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。その佇まいはまるで太巻き!?なロールケーキの完成です。カットする瞬間はとてもワクワクしますね。恵方巻きと同じく、たくさんの具材(フルーツ)を入れるのも楽しいポイントです。今年の節分は南南東を向いて、恵方巻きロールも楽しんでみましょう。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし こどもと暮らす お家スイーツ ホーローバットで作るおやつ 【ご紹介したアイテム】 どこか懐かしさを感じさせる、野田琺瑯バット(全白)18枚取。揚げ物の油切り、ころも付け、調理中の食材おき等、いろんな用途に使えて、とっても便利。食器洗い機・オーブン使用OKなど実用的で、使い道も広がります。⇒ 野田琺瑯バット(全白)18枚取 1,350円(税込)
2018年02月02日鬼は外!福は内!!季節の変わり目でもある節分に、家族の健康や幸せを祈って豆まきをしませんか?今年の節分にはプチDIYで作るこんな鬼のお面もおすすめ。自宅にあるものや100円ショップで揃えられるものを使って、お子さまと一緒に楽しく作れます。■プチDIY!鬼のお面を作ってみようお豆についているお面やスーパーで売っているお面もいいけれど、今年おすすめなのはお子さまと一緒に作ることができるこんな鬼のお面。好きな色を使ったり、自由に顔を描いたり。お子さまの感性を伸ばしながら、季節の歳時記をその準備から楽しむことができますよ。【1】<材料>紙袋・画用紙・ラッピング資材のフサフサ<必要な道具>カッター・ハサミ・糊・ホッチキス・クレヨン等【2】紙袋に穴を開けて目を作りましょう。ダンボールの端材や下敷きなどを紙袋の中に入れてカッターの土台代わりに。【3】カッターで目の部分をくり抜きます。【4】次は角を作ります。画用紙を長方形にカットしたら、1辺に1〜1.5cmほどの切込みを数本入れていきます。【5】4で作った画用紙を、切込みがはいった辺を下にして、円錐形になるよう丸めます。ちょうど良いところでホッチキスでとめましょう。【6】角の切込みの部分に糊をつけて、紙袋の底の部分に貼ります。【7】ラッピング資材のフサフサをほぐしながら、角のまわりにセットします。紙袋の隅の部分で、フサフサをホッチキスで固定しましょう。【8】鬼のお面のベースが完成です!ご自宅にあるものや100円ショップにあるもので作ることができますよ。あとはクレヨンなどを使って鬼の顔を自由に描くだけ♪怖いはずの鬼なのに、どうも愛着が湧いてしまう鬼になってしまうから不思議です。もう鬼なんて怖くない!自分でかぶるのが楽しくなっちゃう、鬼のお面の完成です。明日は2/3。今年の節分は小さな画伯が作るこんな作品で、豆まきを楽しんでみませんか?ご家族の楽しい思い出がまたひとつ増えそうです。 暮らしのはなし プチDIY 季節の手仕事 こどもと暮らす
2018年02月02日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。もうすぐ節分、豆まきの季節ですね。最近は節分に恵方巻を食べること人が多くなってきました。今回は、常備菜で作る「野菜たっぷり恵方巻」をご紹介します。もともと関西では、節分に太巻きを食べる習慣がありましたが、コンビニエンスストアが恵方巻を販売するようになり、全国に広がりました。恵方巻は、一人一本の太巻き寿司を用意して、その年の福や徳を司る歳徳神のいる方角を向き、最初から最後まで口を聞かずに食べるとご利益があると言われています。今年の恵方は南南東。この方角を向いて恵方巻を食べると願い事がかなうかもしれません。街には恵方巻があふれていますが、今年は恵方巻を手作りしてみませんか? 恵方巻の具をいろいろ用意するのが面倒と思うかもしれませんが、のり巻きの具をわざわざ用意しなくても、常備菜で手軽に作ることができます。今回は、厚焼き卵の代わりに厚揚げのまわりにみそを塗った「厚揚げのみそ漬け」をのり巻きの芯に使います。子どもの苦手な野菜も、恵方巻にしてしまえば知らず知らずのうちにおいしく食べられて、一石二鳥です。今回は、厚揚げのみそ漬けのほかにアボカド、人参のマリネ、赤タマネギの梅酢和え、かんぴょうと干ししいたけのうま煮を使いました。恵方巻の具はどんなものでも大丈夫ですが、赤・黄・緑など、彩りを考えて入れると見た目も楽しめますよ。巻きすがなければ、キッチンペーパーの上にラップを敷いて巻けば巻きすの代用になります。■野菜たっぷり恵方巻調理時間 15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>1本分のり 1枚ご飯 茶わん1杯強米酢 小さじ1梅酢(手水用) 小さじ1厚揚げのみそ漬け 1/8コアボカド 1/4コ赤タマネギの梅酢和え 10g人参マリネ 10gかんぴょうと干ししいたけのうま煮 適量※ご自宅にある常備菜をご準備ください。 <下準備>・ご飯と米酢を混ぜておく。・手水用の梅酢を用意する。<作り方>1、巻きすに、のりを光沢のある方を下にしてのせ、上2cmほど残してご飯を端までのせる。梅酢を手につけて、均一に広げるとよい。2、具を中央より下にのせる。3、2つ折りにするように、手前の海苔を巻きすごと具の向こうまで持っていき、指でおさえながら最後まで巻く。巻きすがゆるむ場合は、右手で恵方巻きを押さえながら、左手で巻きすの奥を引っ張るとゆるみにくい。しばらくそのまま置いてなじませる。恵方巻の場合はそのまま食卓へ、のり巻きとしていただくときは1/8に切り分けます。包丁をぬらして少しふく、というのを繰り返すと、きれいに切ることができます。■「野菜タップリ恵方巻」のアレンジ例「野菜タップリ恵方巻」の常備菜や芯を変えて、常備菜でいろいろな恵方巻が作れます。細巻きでいただく機会が多い納豆巻きですが、太巻の芯に使ってもOK。アボカドをいれれば納豆嫌いの子も食べやすくなります。具には、千切りきゅうり、紫キャベツのザワークラウト、人参マリネ、白菜漬けを入れました。もう一つは、同じく厚揚げのみそ漬けを芯にして、青菜のおひたし、ひじき煮、人参マリネを入れてみました。冷蔵庫にある常備菜で思い立ったらすぐ作れる「野菜たっぷり恵方巻」。今年はお子さんと一緒に、ぜひ手作りしてみてくださいね。<今回の恵方巻に使用した常備菜の簡単レシピ>・厚揚げのみそ漬け厚揚げの周りにみそをぬってラップを巻き、半日ほど漬けておく。恵方巻に使用する際は、焼かずにみそをつけたままでOK。焼く場合は、冷ましてから使用してください。・赤タマネギの梅酢漬け赤玉ねぎを薄いくし形切りにして、梅酢につけておく。・人参マリネ人参を千切りにして1%の塩をふり、お酢とオリーブオイルで和える。・かんぴょうと干ししいたけのうま煮水で戻したかんぴょうと干し椎茸を、本みりんと醤油で煮る。<恵方巻におすすめの常備菜レシピ>・厚揚げの甘辛漬け焼き・作り置きニンジンサラダ・玉ネギのマリネ・キャベツとハムのザワークラウト・白菜の甘酢づけ・青菜のゴマ和え
2018年02月02日今週の土曜日は節分。そろそろ豆を準備しておきたいところ。 「豆まき」は平安時代に中国から伝わった、悪鬼を追い祓う「追儺(ついな)の儀式」に由来します。それが広まって、厄よけを願う行事として定着したのだとか。こういった昔ながらの季節の行事、大切にしたいですね。さて、豆まきの鬼役は誰ですか? やっぱりパパ? 毎年パパというのも、ちょっとお気の毒な気も…。今年はちょっぴり愛嬌のある鬼を、お子さんと一緒に手作りしてみませんか? 風船を使って簡単にできますよ!■「鬼ふうせん」の作り方<材料>風船 1つ毛糸 7mくらい色画用紙(角部分) 1枚型紙(胴体部分) 1枚15cm長の定規黒マジック、色鉛筆、セロハンテープ<作り方>1、風船をふくらまし、黒マジックで鬼の顔を描く。2、色画用紙に半径8cmの半円を描いて切り取り、さらに半分に切る。 3、2の色画用紙を角の形に丸め、端をセロハンテープで留める。これを2つ作る。 4、3の角を、顔を描いた風船の上側にセロハンテープで固定する。5、型紙に胴体の絵を描いて切り取り、色鉛筆で色を塗ってから、風船の下側にセロハンテープで固定する。6、毛糸を15cm長の定規(型紙を切って代用してもOK)に往復23回くらい巻きつける。 7、定規を抜き取り、巻き付けた毛糸の中央部分を、ぶら下げる長さに応じて別にカットした毛糸で束ねる。 8、毛糸を風船の角の間にセロハンテープで固定し、ぶら下げて出来あがり。 赤、黄、青など風船の色もさまざまに、いくつか鬼を作って並べても楽しそうです。ぶら下げる場所は、豆まきしやすいところを選びましょう。鬼は夜にやってくると言われているので、豆まきは日が暮れてから、家族全員で集まって始めるのが習わしです。本来は年男か一家の主人が豆をまく役目なのですが、家族のイベントという意味合いも強いので、みんなでまきましょう。そして豆まきが終わったら、それぞれの年の数よりもひとつ多い数の豆を食べて、新しい1年の無病息災を祈ります。今年の節分は「鬼ふうせん」で、パパは鬼役卒業!? ぜひ、家族みんなで豆まきを楽しんでくださいね。そして、たくさんの福がやって来ますように。
2018年02月01日もうすぐ節分ですね!節分に欠かせないアイテムといえば、鬼と豆。今回は、〔KALDI(カルディ)〕で見つけた、かわいくて手軽にゲットできちゃう節分アイテムをご紹介します。親子で節分を楽しみたい方などはぜひチェックしてみたください♪〔KALDI〕の楽しい節分アイテム♪今回ご紹介するのは、〔KALDI〕で手に入れることのできる節分アイテムです。こちらの《鬼あそび(緑)》は、節分のお豆とおせんべいがセットになっています♪パッケージも鬼のデザインがかわいらしいくて、手持ちのひもがついているからお子さんに手渡してあげることもできますよ!おやつにもぴったりなアソートセット♪お豆とおせんべいが程よい量ずつセットになっているので、豆まき用にはもちろん、おやつとして用意することもできますね♪色とりどりのおせんべいは見た目も鮮やかで、味もそれぞれ違って楽しいんです☆せっかくの節分、「年の数だけ豆を食べる」という伝統文化に触れる良い機会に、〔KALDI〕の《鬼あそび》を試してみては?お値段は1つ300円(税別)。今回ご紹介した《鬼あそび(緑)》のほかに、《鬼あそび(赤)》もあるようなので、そちらも合わせてチェックしてみてください♪いまなら、節分豆の購入者に鬼とおかめのお面も配布しているので、節分の雰囲気もより盛り上がりますよ!まとめ節分という日本特有の風習は、ぜひ小さなお子さんにも触れさせてあげたいもの。大掛かりな豆まきはできないけれど、「ちょこっと楽しみたいな」という方にオススメのこちら。手軽に買えちゃうので、ぜひお試しくださいね♪
2018年02月01日甘党さんに朗報です!〔銀座コージーコーナー〕から一風変わった恵方巻きが今年も登場します。さらに新しいスイーツ《節分鬼のミルクレープ》も仲間に加わりました♪通常の恵方巻きに飽きてしまった方、甘いケーキで楽しい節分を過ごしてみてはいかがですか?いつもの恵方巻きには飽きちゃった?節分ももう間近ですね!2018年2月3日の節分、恵方は南南東です。願い事を思い浮かべながら、恵方巻きを頬張るという方も多いのではないでしょうか?定番の恵方巻きもいいけど、今年はスイーツで節分を迎えてはいかがですか♪〔銀座コージーコーナー〕は2月2日(金)、3日(土)に人気の《節分ロール》に加えて、《節分鬼のミルクレープ》を発売します。子どもから大人まで楽しめるやさしい味わいなので、家族みんなで楽しめること間違いなしです。《節分鬼のミルクレープ》価格:453円(税込)抹茶スポンジに求肥を重ねて、ココアクレープとクレープ、きなこクリームで仕上げた和風のミルクレープです♪表面は鬼のパンツ柄でとってもかわいい!節分限定のスイーツなのでぜひゲットしてくださいね。《節分ショコラロール》と《節分バニラロール》価格:421円(税込)価格:421円(税込)恵方巻きのごはんと具材に見立てた、ユーモアのあるデザインです。つぶつぶ栗入り生クリーム、抹茶生クリーム、いちご生クリームをココアスポンジ(節分バニラロールはスポンジ)で包んでいます。南南東を向いて、パクッと丸かじりしましょう♪まとめ〔銀座コージーコーナー〕の《節分鬼のミルクレープ》と《節分ロール》をご紹介しました。スイーツ版の恵方巻きは、見た目もかわいくて人気の商品なんだそうです。みんなが笑顔になるかわいらしいスイーツやあま〜い恵方巻きで福を呼んで、すてきな1年を過ごしてみてはいかがですか♪
2018年02月01日節分の日には、全国の神社やお寺の境内で賑々しく豆まきに参加するタレントさんの姿を目にする人も多いことでしょう。幼稚園や小学校でも節分行事を行う機会も多く、誰しもが一度は「鬼は外、福は内」の声とともに豆まきをした経験があるといっても過言ではありません。この節分の行事、一体どのようなものなのかわかりやすくご紹介しましょう。節分は季節のかわり目の厄災を祓い清める行事「節分」とは季節の節目という意味の言葉で、二十四節気の「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日を指します。日本では古くから季節の変わり目には魔が集まり、人々へ災いをもたらすと恐れられてきました。旧暦では「立春」が正月に当たることから、「立春」の節目となる「節分」を重要視し、厄災を祓い清めて清々しい年を迎えようとしたのです。もとは中国から伝来した「追儺(ついな)」と呼ばれる行事で、疫病が蔓延した706年に宮中で初めて催行されると、平安時代には宮中行事として定着したのです。邪気を祓う霊力がある「豆」をまいて鬼を祓う、今のような節分行事になったのは室町時代以降のこと。神社や民間で宮中行事に倣い、鬼を払って福を招く祭事になったと考えられています。自宅で豆まきをするときに神社やお寺のなかにはお祓いやご祈祷が済んだ豆を、一週間~10日前くらいから授与しているところがあります。スーパーで調達するお宅も多いようですが、本来の厄払いから考えると社寺でお分かちいただいた豆を使用してみるのはいかがでしょう。また、ご自宅に神棚がある人はスーパー等で買ってきた豆を、前日までに升や容器に入れて神棚へお上げしておきましょう。神様へお上げした豆には御神霊が宿るため、その豆をお祓いの道具として使うのです。よく「年の数だけ豆を食べる」といいますが、神様へお上げした御神霊が宿る豆を食べることで神様の力を体内にいただけるとも考えられているのです。●ライター大浦春堂
2018年02月01日こんにちは。山本みつ湖です。今回は節分の話です。節分の日と夫の休みが合うことが少なく、数年前からよく長男が鬼役を買って出てくれます。さて、「長男鬼」の演技力はというと…毎年、豆とプラスチックの鬼のお面のセットをスーパーで購入するのですが、一昨年は鬼面がすぐ売り切れてしまい、仕方なくオカメ面を購入したところ…これが意外と怖い!毎回同じ演技しかできない母ですが、ものすごく怖がってくれるので今年もよろよろ歩く予定です。
2018年02月01日もうすぐ節分。家庭では恵方巻きを食べるのが定番になってきましたが、お子さんには鬼モチーフのごはんを作るのは如何でしょうか?思わず笑顔がこぼれる、節分ご飯の作り方をご紹介します。鬼デコプレートの作り方小さな子どもの食べるものは、栄養バランスにも気をつけてあげたいですね。今回は鬼の髪部分には「炒り卵」と、常備菜としても役立つ「鶏そぼろひじき」を使います。→ 作り置きおかず鶏そぼろひじきの作り方 はこちら■材料ご飯:160gヤングコーン:3本海苔:少量スライスチーズ:少量ケチャップ:大さじ1卵:1個鶏そぼろひじき:大さじ2〜3塩:少量【1】卵1個は塩を入れてよく溶き、炒り卵を作っておきます。ヤングコーンは下茹でしておきます。【2】ご飯(80g)にケチャップを混ぜて、丸くにぎります。残りの白いご飯(80g)は軽く塩をして、丸くにぎります。【3】炒り卵、鶏そぼろひじきを髪の毛にみたてて、おにぎり上部にのせていきます。【4】カットしたヤングコーンをツノにします。海苔、スライスチーズをカットして顔を仕上げて完成です。おにぎりの大きさは、お子さんの食べられるサイズで調整を。おにぎりの中に具材を入れ込むのもおすすめです。豆まきをした後は、家族みんなの健康を願いながら、楽しいランチを食べればみんなの思い出に残る楽しい一日になりそうですね。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = こどもと暮らす 食のはなし こどもご飯&おやつ 【ご紹介したアイテム】 食卓がもっと楽しくなるおうち型のプレート、ACACIAプレートハウス。Mサイズは食パン1枚が程よく収まるサイズ感。朝食タイムに活躍してくれそうです。⇒ ACACIAプレートハウスM/アカシア 1,404円(税込)
2018年02月01日「節分」は1年の始まり!旧暦では1年の始まりは、立春の前日=節分として重要な日となっていました。その当時、季節の変わり目には鬼がやって来て病気や災害を引き起こすと考えられていたため,その鬼を追い払う祭事として豆まきの習慣が生まれたということ。確かに、季節の変わり目には子供たちも体調を崩すことが多いですね。インフルエンザにノロウィルス、胃腸炎…、冬はやっかいな病気が多いのは鬼のせいでしょうか!笑今年も我が家ではお友達と楽しく「鬼作り」からはじめて、節分を楽しく過ごしたいと思っています。鬼退治に使う大豆は、栄養たっぷり昔、大豆には精霊が宿るとされており鬼退治に使われたそうです。大豆は畑のお肉と呼ばれる程の良質なタンパク質をたっぷり含む食材。おやつに取り入れて、食事のフォローにもなりますね。離乳食から使える安心食材なので赤ちゃんからキッズまでもりもり食べてほしいです。豆まきの乾燥大豆は小さな赤ちゃんには誤飲の危険性もあり、そのまま食べさせる訳にはいきません。今回は大豆の粉末、「きなこ」を使った節分おやつをご紹介します。30分あれば完成する簡単な焼き菓子なので、親子で一緒に楽しんで作ってみてくださいね♪子どもが大好き「きなこ」!きなこは、大豆を炒って粉にしたもの。加熱されているため大豆の生臭さが消え香ばしく、粉末になっているためそのままを摂取するよりタンパク質、食物繊維、ミネラルなどの栄養素の吸収率もUPします。赤ちゃんから食べられる、節分きなこボール節分の豆の代わりにもなる、赤ちゃんからキッズに向けたおやつ。口溶けも良く、やさしい甘さときな粉の香ばしさがクセになります。**ボール1つでOK!**準備も片付けもラクチン!<材料>25~30個分・薄力粉70g・てん菜糖30g・きな粉20g・菜種油大さじ2・水小さじ1くらい・塩少々<作り方>1,オーブンを170度に予熱する2,ボールに薄力粉ときな粉、てん菜糖、塩を入れざっくり混ぜる3,菜種油を入れ、ゴムベラで混ぜる4,水を入れひとまとめにする5,等分にして手で丸める6,オーブンで18分ほど焼く7,あら熱を取り、上からトッピング用のきな粉を振りかけて完成!雪だるまや鬼にアレンジ!キッズ達はいろんな工夫で楽しく遊んでみて♪節分は、大切な日本の伝統行事。改めて日々の健康や家族の幸せを考えるいい機会になるのではないでしょうか。楽しくおいしく旅する毎日!元気に食べて季節の鬼を退治しよう!
2018年01月31日2月3日は節分の日です。豆まきをして、節分イベントを楽しむ人も多いのではないでしょうか。今回は節分にまつわる話と、100均で見つけた節分グッズを紹介します!節分の由来~なぜ豆まきをする?~節分は季節の変わり目を意味しており、昔は「立春・立夏・立秋・立冬」それぞれの前日が節分でした。つまり、節分は年に4回あったのですが、1年の始まりにあたる立春が特に尊ばれ、その前日の2月3日だけが節分として残りました。「節分=季節の変わり目」には邪気(鬼)が生じると考えられており、平安時代には災難や厄を祓う「追儺(ついな)」や「鬼遣(おにやらい)」という宮中行事が行われていました。そのなかに、鬼に見立てた者を豆をまきながら追い払う「豆打ち」という儀式がありました。これが室町時代に「豆まき」となり、節分行事として定着していきました。意外と知らない?豆まきのルール節分の日には「鬼は外、福は内」という掛け声とともに豆まきをします。鬼は邪気や厄の象徴とされ、災害や病などは鬼の仕業と考えられていました。鬼がやってくるのは「夜」と考えられているため、豆まきは夜に行います。豆をまく人は一家の主人になりますが、年男年女や厄年の人がまくと縁起が良く、邪気を払う効果が強いとも言われています。豆まきの豆は炒った(いった)豆を使います。まいた豆から芽が出ると、縁起が悪いと言われていたからです。豆まきに使う豆は「福豆」といい、升に入れて神棚にお供えします。飾るタイミングは、地方によって異なります。豆まき後は無病息災を願いながら、「年齢に1つ足した数の豆」を食べます。節分のもう1つのイベント「恵方巻き」のルール節分のもう1つのイベント「恵方巻き」。2018年の恵方は「南南東やや南」になります。恵方を向いて、太巻き寿司を丸々1本食べ尽くします。なお、食べ終わるまで話をしてはいけません。途中でしゃべると運が逃げてしまうそうです。100均で揃えよう!節分グッズ100均でも節分グッズを買い揃えることができます。今(※2018年1月現在)、ダイソーで売られている節分グッズを紹介します。こちらは、福豆をお供えする「升」。桐でできています。これは、恵方巻きを作るときに使う「巻きす」。竹製です。仮装して鬼になりきれるリアルな「鬼のお面」で、赤鬼と青鬼があります。鬼を追い払うための「福豆」。大豆の周りに砂糖がついた五色豆などもありました。紙のお面をくれるお店もありました。豆まきした後に豆を食べると体が丈夫になり、風邪を引かないとも言われています。風邪やインフルエンザが流行る時期なので、しっかり健康祈願をしましょう!
2018年01月25日年々盛り上がりを見せる恵方巻。今年はどんな恵方巻を食べようか悩んでいるなら、昨年よりもパワーアップした2018年の〔イトーヨーカドー〕の恵方巻は要チェックですよ!海鮮、お肉、エビカツなど豪華で大満足間違いなしのラインナップ、売り切れる前に予約しちゃいましょ〜☆2018年(平成30年)の恵方は、南南東。縁起を担ぐために恵方巻を丸々頬張る食べ方を考えると、自分の大好きな食材がたっぷり入った1本を選びたいですよね!そこで、今年の〔イトーヨーカドー〕の豪華ラインアップを一足お先にご紹介します!節分当日に購入できる恵方巻もありますが、予約限定のものは1月30日(火)までなので、急いでチェックしちゃいましょ〜♪予約限定《圧巻!20種海鮮の豪華絵巻》ハーフ:2,138円(税込)、1本:4,104円(税込)〔イトーヨーカドー〕の恵方巻一覧☆●海鮮系《圧巻!20種海鮮の豪華絵巻》(予約限定)《自慢の旨さ!豊漁七福海鮮巻》《丸かぶり!5種の海鮮中巻セット》(予約限定)《海苔がパリッと!極みの本まぐろ巻》(予約限定)《海苔がパリッと!匠の海鮮巻》(予約限定)●有名シェフ監修《オステリア・ルッカ桝谷シェフ監修プリプリえびかつのオムROLL》《鈴なり村田店主監修焼きさばときんぴらの上恵方巻》●海鮮以外《イベリコ豚巻とアンガス牛巻の食べ比べセット》(予約限定)《福が重なるこだわりの玉子の恵方巻》(予約限定/当日セット売りのみ)一口でかぶりつけない!?《圧巻!20種海鮮の豪華絵巻》2018年〔イトーヨーカドー〕が発表した恵方巻ラインナップの中で1番豪華で、1番写真映えする恵方巻が《圧巻!20種海鮮の豪華絵巻(1本・ハーフサイズ)》。気になる海鮮の内容はこちら!まぐろ/まぐろたたき/ぶり/数の子/サーモン/紅ずわいがに/煮穴子/いか/ひらめ/帆立/炙り金目鯛/うに/すじこ/つぶ貝/えんがわ/海老/ホッキ貝/甘えび/明太子/とびっ子の全20種!端から端まですべてごまかしなく具材がぎっしり詰まっているのがわかりますよね!20種もの海鮮にきゅうりと大葉が入っています。直径およそ7.5cmと丸っとかぶりつけないほどの豪華さとボリュームなので、数人でシェアして食べるのがおすすめです!名前の通り圧巻の大きさに盛り上がること間違いなしですよ☆子どもも大人も大満足! 有名シェフ監修の恵方巻セットがお得すぎる続いては、予約購入が断然おすすめ!有名シェフ監修の恵方巻が2本も入った豪華セット。《3種の恵方巻ベストセレクト》1814円(税込/予約限定)。左から《鈴なり 村田店主監修 焼きさばときんぴらの上恵方巻》《自慢の旨さ!豊漁七福海鮮巻》《オステリア・ルッカ 桝谷シェフ監修プリプリえびかつのオムROLL》《焼きさばときんぴらの上恵方巻》は恵方巻に珍しいサバが入った和風な1本。ゴボウ、ニンジン、キクラゲのきんぴらやキュウリで食感がよく、酢漬けのパプリカがさわやかさをプラスします。味付けの甘ダレに山椒が入っているのが大人の味。上質なものを求める方に選んでほしい1本です!続いて、2本目の《プリプリえびかつのオムROLL》は、プリッとしたエビがたっぷりのエビカツに相性抜群の玉子、特製のトマトソースとタルタルソースが組み合わされた1本です。子どもの好きなものをたっぷり詰め込んで作ったそうですが、その味は大人も大満足ですよ!《自慢の旨さ!豊漁七福海鮮巻(単品18cm)》1,274円(税込)最後の1本《自慢の旨さ!豊漁七福海鮮巻》は、名前の通り海鮮7種が贅沢に使われた海鮮巻。マグロは赤身とたたきの2種も入っていて、オホーツク産のプリプリした帆立の甘みがたまらないです!絶妙なタイミングで顔をのぞかせるとびっ子のプチプチとした食感に食欲がとまらなくなります♪節分当日販売の《自慢の旨さ!豊漁七福海鮮巻》は19cm、セットの場合は食べ切りやすい9cmになっています!〔イトーヨーカドー〕の初挑戦!ブランド肉たっぷりの肉肉しい絶品恵方巻《イベリコ豚巻とアンガス牛巻の食べ比べセット》税込950円(税込/予約限定)昨年まではなかったお肉の恵方巻を〔イトーヨーカドー〕が作ったら……こんなにたっぷりのブランド肉を入れてくれました!レタス、きゅうり、赤パプリカにマヨネーズとお肉たっぷりのサラダ感覚で楽しめる”イベリコ豚巻”と、お肉以外の具材がニンジンと玉子シートとお肉の味をダイレクトに楽しめる”アンガス牛巻”の2本セット。イベリコ豚は赤身のある肩肉で上品な甘さがあり、アンガス牛は小規模農園で育てられたこだわりのお肉を使用しています!お肉好きにはたまらない恵方巻に仕上がっています♪その他、子どもから大人まで家族みんなで楽しめる恵方巻が満載!《丸かぶり!5種の海鮮中巻セット》1,058円(税込/予約限定)細い海鮮巻が5本入った《丸かぶり!5種の海鮮中巻セット》ならお子さんでも丸かぶりしやすうえに、具材が1種か2種とシンプルな組み合わせなので、好きな具材だけを選ぶことができます!ほかにも、海苔をパリパリの状態で食べられるマグロづくしの1本や、2種の玉子焼きが入った恵方巻などもあるので、〔イトーヨーカドー〕のサイトや恵方巻のカタログをチェックしてみてください!《福が重なるこだわりの玉子の恵方巻》537円(税込/予約限定、節分当日セット売りのみ)(両方予約限定)左から《海苔がパリッと!極みの本まぐろ巻》1,490円(税込)、《海苔がパリッと!匠の海鮮巻》1,382円(税込)《イトーヨーカドー自慢の三福セット》1,404円(税込/当日販売のみ)2018年の節分は2月3日の土曜日!家族団欒で恵方巻〔イトーヨーカドー〕の恵方巻ラインナップ、いかがでしたか?子ども心もつかみつつ、大人も満足できるものがいっぱいでしたよね♪予約限定商品も節分当日の店頭販売商品も数量に限りがあるので、早めの予約・購入がおすすめですよ!〔イトーヨーカドー〕の恵方巻
2018年01月24日節分は今の暦で2月3日か4日頃。2018年は2月3日(土)です。豆まきなど悪鬼を払う行事で無病息災を願う日本古来の行事。また節分の翌日から立春となります。立春は二十四気の一つで暦の上で春が始まる日です。現在も多くの施設や家庭で豆まきや恵方巻を食べるイベントが楽しまれています。春を祝うなら、家族や友人と集まって節分パーティーをしたい!簡単にできるおもてなし料理のアイデアをご紹介します。家族、友人と「節分パーティー」!簡単なおもてなし4選落花生を「福は内!」と撒くのもあり!Chiharuさん(@c.h.s.0704)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 7:19午前 PST「福は内、鬼は外!」と豆まきをした後の片付けは大変。外にまけばご近所とトラブルに発展することも。豆を後で回収するならば「落花生」が清潔でおすすめ。折り紙で箱を作って可愛くデコレーションすれば、落花生を投げる声も笑顔があふれそうですね。恵方巻は「裏巻き」にしてトッピングも華やかはらぺこさん(@longtown.8.21)がシェアした投稿 - 2月 3, 2017 at 10:28午前 PST恵方巻は工夫がしにくいけれど、パーティー仕様にするならば「裏巻き寿司」にしてみても。通常通り「海苔に酢飯をのばしたら、ラップの上に裏返しにして作る」のが裏巻きです。トッピングは白ゴマやとびこで「紅白」も素敵です!大人のおもたせは四角い恵方巻?この葉さん(@lemonleaf_77)がシェアした投稿 - 2月 3, 2017 at 2:56午前 PST重箱にきっちりと収まっている四角い恵方巻。豆まきに使用される「枡(ます)」は、角が「入」という漢字で組まれているため縁起物といわれています。桝形の重箱に、桝形の恵方巻を詰めて“粋”な大人のおもたせに。作り方は、古代米(もしくはふりかけの「ゆかり」入り)の3重の巻き寿司を作り4分割。切断面を外側にして、真ん中に具材を入れて四角く海苔で巻けばできあがり。フォトジェニックなのに、意外に簡単にできるかも!華やかに「巻き寿司タワー」も人気KAITOTOMAさん(@kaito_toma)がシェアした投稿 - 2月 8, 2017 at 9:05午後 PST巻き寿司をパーティー向きに盛るのは難しいもの。そんな時は、ミニロールケーキで人気のタワー盛り付けを「巻き寿司」で作ると意外と簡単。もし、市販の恵方巻でも、薄焼き卵を焼いて海苔の上から貼れば、トラのパンツ恵方巻のできあがり。真似したくなる華やかさです。子供に人気の簡単「鬼ちゃん」節分メニュー4選「鬼ぎり」でキッズプレートがキュートcanaさん(@canata312)がシェアした投稿 - 2月 2, 2017 at 9:11午後 PST子どもが喜んで食べやすいとなると「おにぎり」。海苔は消化しにくい食べ物なので、小さい子には「鬼ぎり」もおすすめ。そぼろが無いときは、かつお節で代用することもできますよ。「コロッケ」と「スパゲッティー」で鬼を食べようminaさん(@666anim)がシェアした投稿 - 2月 3, 2017 at 3:16午前 PST子どもの大好きなコロッケやスパゲッティーで、ちょっと弱そうな鬼ちゃん。こんな表情なら、子どもたちもこわがることなく食べてくれるかも。大好きなものばかりで完食間違いなしです。「鬼カレー」は口にたっぷりルーを!仙台 名取 ポーセラーツサロン Crea la modeさん(@yuka.11.crea)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 9:34午後 PST焼きそばでできた頭、ケチャップライスの顔。その口は大きく開いて、とんがりコーンの牙や角が光っているよう!恐ろしいようでどこか愛嬌のある「鬼カレー」。全部食べたら、「鬼退治できた」と大喜びするかも。やっぱり簡単デコで「鬼恵方巻」に8はち8さん(@ayaka818928)がシェアした投稿 - 2月 3, 2016 at 3:46午前 PST子どもの恵方巻は、太巻きではなく細巻きが食べやすい。魚肉ソーセージにすれば、生魚が食べられない子もおいしく食べられます。切り分けたら、チーズや海苔で鬼ちゃんを描いてみては?とってもキュートで子どもが喜ぶ恵方巻ですね。節分パーティーにもやっぱりスイーツ3選!「鬼クッキー」はチョコペンを使えば簡単に@yur_incoがシェアした投稿 - 11月 13, 2017 at 7:00午前 PST好きな形のクッキーを焼いて、絵本のような青鬼や赤鬼をアイシングで描くかわいいクッキー。「アイシングは苦手」という人には、100均で売っているチョコペンを使えば簡単!ダイソーでは青・赤・黒・白・ピンクなどのチョコペンがそろっています。プレゼントにも喜ばれそう!(※店舗によっては取り扱いがない場合もあります)旬の苺を使って「赤鬼ムース」もかわいい!Nanami Oguchiさん(@nanamii713)がシェアした投稿 - 2月 12, 2017 at 6:39午後 PST苺ソースを作って、ムースや牛乳プリンにかけて、あとは生クリームやとんがりコーン、チョコペンでデコれば「赤鬼ムース」のできあがり。旬のものを使って作っているから「春の訪れ」も舌で楽しめる節分スイーツです。市販のシュークリームでも作れる「鬼シュー」ma.yu.miさん(@ma.yu.miiiiiii)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 2:38午前 PST子供も大人も大好きなシュークリーム。生クリームとたけのこの里、そしてチョコペンがあれば「鬼シュー」に簡単デコレーション!材料を用意して、子どもたちにデコってもらうイベントにしても楽しいかもしれませんね!豆があまったらバレンタインに「福豆チョコ」もsobota....さん(@sobotaxsobota77)がシェアした投稿 - 2月 4, 2017 at 12:34午前 PST「福豆は年の数だけ食べる」といわれていますが残ってしまうことも。そんな時はぜひ、チョコレートなどとからめて、歯ごたえのいいチョコレート菓子にしてはいかがでしょうか?作り方は、砂糖水とコーヒーを煮立たせたところに、福豆を入れてココアなどの粉をまぶしただけだそう。とっても簡単でバレンタインにも喜ばれそうですよ。節分パーティーで春を楽しく迎えよう節分は、みんなの健康と春をお祝いする行事。笑顔で楽しいパーティーになるよう、準備する側も、簡単で素敵なおもてなしアイデアを試してみてくださいね。
2018年01月24日2月3日の節分に欠かせない食べ物が恵方巻。「恵方」に向かって無言で恵方巻を食べきれば、その年は幸運に恵まれると言われています。2018年は特に「豪華」や「贅沢」が楽しめるものが多く発売される予定。今回は〔東武百貨店〕で買える豪華恵方巻をご紹介します!海の幸が11種類!〔魚力〕の《豪華海鮮巻》こちらは本まぐろ(大トロ・中トロ・赤身)、うに、たらばがにをはじめとした計11種類の海の幸が一度に楽しめる豪華な恵方巻。お値段は少々お高めだけど……一生に一度は食べてみたい、そんな贅沢な一品です!●商品〔魚力〕「豪華海鮮巻」(長さ27cm×径9cm)●価格20,000円(税別)●予約期間1月4日(木)~2月1日(木)●販売方法予約のみ(予定数10点)●予約・受け取り場所地下2階3番地〔魚力〕●受け取り日2月3日(土)海鮮だけじゃない!〔キッチンスギモト〕の 《松阪牛ステーキ恵方巻》恵方巻というと、海鮮のイメージが強いですが、実はこんなものもあるんです!高級肉である松阪牛のサーロインステーキを350g巻き込み、惜しげもなく金粉を振りかけました☆写真からもいかにも高級そうな雰囲気が漂いますが、なんとお値段は21,600円(税別)!これは、〔東武百貨店〕で販売される恵方巻きの中でもっとも高いものだとか。どんなお味なのか、思わず想像してしまいます‼︎●商品〔キッチンスギモト〕「松阪牛ステーキ恵方巻」(長さ18cm×径10cm)●価格21,600円(税別)●予約期間1月4日(木)~27日(土)●販売方法予約のみ(予定数10点)●予約・受け取り場所地下2階11番地〔キッチンスギモト〕●受け取り日2月3日(土)途中から変化する?!〔美濃吉〕の《料理屋の山海招福巻》海の幸山の幸「海鮮もいいけど、お肉も捨てきれない……」という方におすすめなのはこちら。車海老やアワビなどの「海の幸」と黒毛和牛や筍などの「山の幸」を一本で巻いた、一本で二度楽しめる京風太巻なんです!●商品〔美濃吉〕「料理屋の山海招福巻」(長さ22cm×径6cm)●価格3,780円(税別)●予約期間1月4日(木)~31日(水)●販売方法店頭販売、予約(予約予定数30点)●予約・受け取り・販売場所地下2階3番地〔美濃吉〕●受け取り日2月3日(土)ちょっぴり贅沢をしたい方へ!〔関山〕の《海宝節分巻》「あんまりお高いものには手が出しづらい……でも、ちょっぴり贅沢してみたい!」という方にオススメしたいのがこちら。9種類の海鮮を包んだ豪華な恵方巻がハーフサイズになりました。食べやすく、お値段も通常サイズのものよりもお手頃に。●商品〔関山〕「海宝節分巻」(長さ9cm×径6.5cm)●価格1,620円(税別)●予約期間1月4日(木)~2月2日(金)●販売方法店頭販売、予約(予約予定数200点)●予約・受け取り・販売場所地下2階3番地〔関山〕●受け取り日2月3日(土)恵方巻の番外編♡〔ガトー・ド・ボワイヤージュ〕の《恵方巻ロール》甘党の方や、お子さまに喜ばれるのがこちら。恵方巻そっくりなロールケーキなんです!一般的なロールケーキは切り分ける必要がありますが、こちらのものは恵方巻のようにそのままかぶりつくことができるサイズ。節分のちょっぴり贅沢スイーツなんです♡●商品〔ガトー・ド・ボワイヤージュ〕「恵方巻ロール」(長さ16.4cm×径4cm)●価格810円(税別)●予約期間1月4日(木)~31日(水)●販売方法店頭販売、予約●予約・受け取り・販売場所地下1階4番地〔ガトー・ド・ボワイヤージュ〕まとめ東武百貨店で販売予定の恵方巻からいくつかをご紹介しましたが、実はこれはほんの一部!他にも洋風のものやコンビーフを巻いたもの、タイ風のエスニックなものまで、バリエーション盛りだくさんです。予約必須のものもあるので要注意。気になった方は、お早めにチェックしてみてください☆豪華な恵方巻で新しい1年の福を呼び込みましょう♪
2018年01月23日毎年節分に食べるものとしてすっかりポピュラーになった恵方巻。今年は、ちょっと豪華なものが楽しめる「プレミアム感」のあるものや土曜日の節分ということで「パーティー」が盛り上がるものなどがトレンドのようです☆便利な〔ネットでエキナカ〕で予約購入できる恵方巻をご紹介します!本格鮮魚が楽しめる♡〔sakana bacca〕の《魚屋の特選恵方巻》まずはこちら、〔ネットでエキナカ〕初登場店舗から。約300の魚種を取り扱う鮮魚界の革命児〔sakanabacca〕のもの。新鮮な本マグロやボタンエビなどをぎっしり詰め込んだ、魚屋さんだからこそ作れる恵方巻は必見・必食⁉※受取箇所エキュート品川イベントスペース「プレミアムセレクト」価格:2,700円思わずシェアしたくなる☆〔スシ デリシア〕の《恵方巻ツリー》今年の節分は土曜日にあたるため、「シェア」を意識した恵方巻も多く販売される予定です!カラフルなツリー型の恵方巻なら、思わずSNSでも「シェア」をしたくなりますね☆みんなで少しずつ楽しめるのも嬉しいポイント。お子さまもきっと大喜びすること間違いなし!※受取箇所エキュート大宮価格:3,320円大きさにビックリ!!〔つきじ喜多村〕の《ジャンボ巴太巻き》こちらもサタデーナイトの節分パーティーにぴったり⁉ただの美しい飾り巻きではありません。写真右下、比較用に置かれた小さく見える恵方巻が一般的なサイズの太巻ですから、かなりジャンボ、なんです!SNSシェアに限らず、親しい人たちと恵方を向いて食べれば、みんなでハッピー時間をシェアできそう♪受取箇所:エキュート東京価格:3,000円まとめ以上、おすすめをいくつかご紹介しましたが、〔ネットでエキナカ〕ではなんと150種類もの恵方巻が用意されています!毎年人気の店舗などはすぐに予約完売してしまうので、チェック&予約は急いで。また、商品によっては予約方法や受け取る日時や場所が異なりますので、サイトで確認の上、予約してくださいね。今年の節分はみんなで「プレミアム恵方巻」を味わいましょう♪販売サイト:ネットでエキナカネットでエキナカ予約サイト●予約期間:現在予約受付中※終了日時は店舗やショップ、商品毎に異なります。●受取期間:2018年2月1日(木)~3日(土)●受取店舗:東京駅[エキュート東京、京葉ストリート]、品川駅[エキュート品川、エキュート品川サウス]、上野駅[エキュート上野]、大宮駅[エキュート大宮]、日暮里駅[エキュート日暮里]、赤羽駅[エキュート赤羽]、立川駅[エキュート立川]※受取可能日時は店舗やショップ、商品毎に異なります。●商品数:約150種(うち「ネットでエキナカ」限定恵方巻約20種)
2018年01月19日イベント盛りだくさんの12月~正月が終わりほっと一息な今日この頃、次なるイベントは節分!ということで、昨年の節分の思い出のお話です。それは、節分が終わって数ヶ月たった時の出来事でした。怖がらせすぎたな…本当にごめん…反省…。なぜなら、娘の怖がりに心当たりがあったからでした。節分からしばらくたったのにまだ引きずっているのか…。この出来事がトラウマになってしまったのかもしれない…。猛省。これまで季節のイベントに無頓着だった私でしたが、子どもが生まれてからというもの、「イベントは楽しく盛大に印象的に」をモットーに結構力を入れてやってきました。が、力を入れすぎて? むしろ力を入れる方向を間違えて悪ノリしてしまうこともしばしばでした。印象的すぎて子どものトラウマにしてしまわないように、これからは「子どもの反応をみつつほどほどに」をモットーにやっていこうと思いました。
2018年01月19日節分の夜の午後8時過ぎ。東京・世田谷区内の寿司屋に、大きな笑い声が響き渡った。個室にいたのは、生田斗真(32)と女優の清野菜名(22)のカップル。 「慣れたようすで個室に案内された2人は、最初にナマコ酢や、酒のつまみになる料理をいくつか頼んでいました。個室からは、楽しそうな声が外にまで聞こえてきましたよ。文字どおり『ガハハ!』って感じの笑い声で、ずっとテンションが高かったですね」(常連客の女性) 折しも節分の夜、2人は恵方巻を仲良く食べて、今年の験を担いだのだろうか。夜10時半を過ぎたころ、お寿司を堪能した2人は、店主に見送られて外に出た。並んで頭を下げる2人は息もぴったり。この日は気温1度と冷え込んだ。最初、5メートルほど距離を空けて歩き始めた2人は、すぐに身体を暖めあうように寄り添った。 タクシーで着いた先は、高級住宅地にある生田の自宅マンション。先に清野がタクシーを降りると、戸惑うそぶりも見せず、20メートルほど先にあるマンションのエントランスに1人で入っていく。次に、支払いを済ませた生田がタクシーから降りてきた。そのまま後を追うように、生田も同じマンションの中へ、時間差で消えて行った――。 2人の交際&お泊まりが初めて報道されたのは、1年半前となる15年9月。 「いまも清野さんは、少しでも演技やアクションで悩むと、すぐ生田さんに相談します。生田さんも本気でアドバイスしますから、ときどき演技論がヒートアップして言い合いになることもあるそうです。お互いの仕事を認め合ってますから、けんかにはなりませんが(苦笑)」(清野の知人) この間、2人はゆっくりと愛を深めていたようだ。“節分デート”から数日後の朝10時半。生田の自宅マンションから1人で出てきた清野が、迎えの車に乗り込んだ。黒のコートにゴールドのスニーカーを履いた清野が向かった先は、都内のスタジオ。マネージャーらしき男性が一緒なところを見ると、仕事のようだ。 だが4時間後にスタジオを出てきた清野は、同じ車に送られて、再び生田の自宅マンションへ帰っていくではないか。さらに30分後。今度は黒のキャスケット帽とパープルのパンツに着替えた清野が、再びマンションから登場。待たせたタクシーに乗り込むと都心へ向かい、最後は新宿のカフェで知人らしき女性とティータイムに――。 生田の部屋から“出勤”するだけでなく、着替えも置いてあるようだ。すでに生田の自宅マンションは、2人の“愛の巣”なのだろう。 「生田さんは、俳優仲間と会食するときにも、よく彼女を同席させるんです。そのときは“彼女”というよりも、信頼できる“俳優仲間”という感じで、彼女のことを扱います。周りは2人の関係を知っているから、やりにくくてしかたないんですけどね(笑)」(生田の知人) 2月25日に公開される映画『彼らが本気で編むときは、』で、トランスジェンダーの介護士という難役を体当たりで演じている生田。その裏には、公私ともに支えてくれる存在がいたようだ――。
2017年02月14日節分では年の数だけ豆を食べるとよいといわれていますが、袋に入った福豆は意外と量が多く、どうしても残ってしまいがち。全部食べるのは結構しんどい…。そんなときは料理に活用してしまいましょう!福豆は味気ないので、子どもにとっては「撒くための豆」という意識があるかもしれません。でも、これも立派な食材のひとつ。料理としても楽しめることを、この機会に教えてあげるのも大切な食育です。■豆たっぷりのカレーカレーの本場・インドはベジタリアンが多く、豆を使ったカレーは定番メニュー。ヒヨコ豆や緑豆がよく使われますが、大豆もカレーとの相性は抜群です。福豆をボールに入れて、たっぷりの水に一晩ひたします。これを具として、ふだんのカレーに入れるだけでOKです。水で戻さなくても使えますが、やわらくなるまで少し時間がかかります。ただ、福豆はそのままでも食べられるものですし、食感を楽しめるのでNGではありません。たんぱく質が豊富な大豆は肉のかわりにもなり、ころころとした見た目がかわいらしくて子どもにも好評でした。和風だしやトマトを入れたカレーによく合います。■栄養たっぷりの炊き込みご飯に福豆を水で戻さずに使うなら、炊き込みご飯の具にしてしまうのがいちばん。米と一緒に炊くだけで、やさしい甘みが楽しめます。鶏肉のかわりにごぼうと一緒に炊き込んだり、塩昆布をそえて味を引き締めたり、さまざまな食材と相性がよいので使いやすいです。もちろん、魚介類にもよく合います。野菜と福豆を使った炊き込みご飯は、栄養バランスが優れた一品。ほかに味噌汁や何か一品あれば献立が完成してしまうので、手抜きしたいときにもおすすめです。■粉末にしてアレンジしよう福豆はすでに炒ってあるので、クッキングミルなどで粉末にすればきな粉に。お菓子作りや牛乳に混ぜるなど、手軽に使えて便利です。まとめて粉にして、袋に入れて密閉すれば、保存もできます。結構長持ちするものですが、時間経過とともに酸化すると異臭がするので早めに使い切りましょう。袋の空気を抜いて、高温多湿を避けて保存します。この粉は、揚げ物をするときに小麦粉のかわりとしても使えます。カリッと香ばしい食感がたまりません。さらさらの粉末でもいいですが、すり鉢などでやや粗めにすると、また違った味わいを楽しめます。
2017年02月04日無病息災を祈る豆まき。節分にまく福豆は、魔目を射って封じ込めるところから、炒り(射る)大豆が用いられます。オイルも塩も使っていないので、実は料理にも使いやすい食材。今回は、余ってしまった節分の豆で作る、激ウマレシピを2品紹介します。どちらも、放っておくだけのレシピだから簡単ですよ。■福豆とミニトマトの洋風炊き込みごはん材料をあわせて炊くだけ! 包丁の出番がほとんどないので、思い立ったらすぐ作れます。ミニトマトの味がアクセントに。<材料> ※米2合分白米 2合炒り大豆(福豆) 40gミニトマト 8個にんにく(薄切り) 1かけ分オリーブオイル 大さじ1固形スープの素 1個桜えび(乾燥) 20gバジル(乾燥) 適量<作り方>1、米は洗ってざるにあげて水気をきる。2、炊飯器の内釜に、2合の線まで水を入れてから大さじ2強の水を抜く。3、ミニトマトのへたをとって並べ、炒り大豆、にんにく、オリーブオイル、刻んだ固形スープの素を入れて普通に炊く。4、炊き上がったら桜えびを加え、さっくりと混ぜて蒸らす。5、器に盛り、バジルをふる。子どもも食べやすい味の炊き込みごはんのできあがりです。ミニトマトは小ぶりのうまみの強いタイプがおすすめ。まるでドライトマトのようなコクがでます。炊き上がったごはんの水分が少しくらい多くても、包容力のある桜えびが吸ってくれますよ。桜えびとミニトマトのうまみは、オリーブオイルがまとめ役に。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。コンソメ味のごはんに、炒り大豆の歯触りを感じ、満足感があります。よく噛んでしみじみ味わうごはんです。もう1品、漬けるだけでできる、酸っぱ辛ウマな福豆レシピを紹介しましょう。■福豆とちりめんじゃこの酢漬け炒り大豆を酢に漬けて戻すだけ! ちりめんじゃこのうまみを感じる、酸っぱ辛ウマの箸休めですよ。<材料> ※作りやすい分量で炒り大豆(福豆) 50gちりめんじゃこ 20g赤唐辛子(輪切り)ふたつまみ酢 1/2カップしょうゆ 小さじ1<作り方>1、ふた付きの保存瓶に炒り大豆、ちりめんじゃこ、赤唐辛子を入れる。2、酢を注ぎ、しょうゆを加え、ふたをして冷蔵庫でひと晩おく。瓶の大きさによって酢の量を加減してください。大豆がかぶるくらいの量に。酢で戻した炒り大豆は、ほどよい食感が残ります。はっきり言って酸っぱいですが、疲れたときに食べると、スッキリ、シャキッとしますよ。ぜひお楽しみください。
2017年02月03日今日は節分ですね。旧暦では立春(明日2月4日)に1年が始まることになっていて、その前日に当たるこの日は、新暦で言えば大晦日に当たる日。前年のけがれを改めて祓い清め、新しい年のスタートに福を呼ぶ大チャンスなんです。そんな節分の日にやるべきことと言えば、豆まきに恵方巻き。それから厄払いのご祈祷のために、神社仏閣を訪れる人も多いことでしょう。◆今年の厄年は、この人!ちなみに、2017年に厄年に当たるのは、以下の方々です。【男性】1994年(平成6年2/4~7年2/3)生まれ…24歳前厄1993年(平成5年2/4~6年2/3)生まれ…25歳本厄1992年(平成4年2/4~5年2/3)生まれ…26歳後厄1977年(昭和52年2/4~53年2/3)生まれ…41歳前厄1976年(昭和51年2/4~52年2/3)生まれ…42歳大厄1975年(昭和50年2/4~51年2/3)生まれ…43歳後厄1958年(昭和33年2/4~34年2/3)生まれ…60歳前厄1957年(昭和32年2/4~33年2/3)生まれ…61歳本厄1956年(昭和31年2/4~32年2/3)生まれ…62歳後厄【女性】2000年(平成12年2/4~13年2/3)生まれ…18歳前厄1999年(平成11年2/4~12年2/3)生まれ…19歳本厄1998年(平成10年2/4~11年2/3)生まれ…20歳後厄1986年(昭和61年2/4~62年2/3)生まれ…32歳前厄1985年(昭和60年2/4~61年2/3)生まれ…33歳大厄1984年(昭和59年2/4~60年2/3)生まれ…34歳後厄1982年(昭和57年2/4~58年2/3)生まれ…36歳前厄1981年(昭和56年2/4~57年2/3)生まれ…37歳本厄1980年(昭和55年2/4~56年2/3)生まれ…38歳後厄1958年(昭和33年2/4~34年2/3)生まれ…60歳前厄1957年(昭和32年2/4~33年2/3)生まれ…61歳本厄1956年(昭和31年2/4~32年2/3)生まれ…62歳後厄◆厄年が恋愛にもたらす影響がある?厄年と言ったら、事故に遭うとか体調を崩すとか、何か良くないことが起こりそうなイメージがありますよね。実際、前厄から後厄までトラブル続きだった、という話はよく聞きますから、できるだけ慎重に過ごしたほうがいいのかもしれません。特に女性は、女盛りの18歳から38歳のうちのほぼ半分が厄年。これって、最初から波乱尽くしだと言われているようなもんじゃないですか…。まあ、この間に恋愛・結婚・妊娠・出産などを一通り経験する人が多いわけだから、その通りなんでしょうけど。とはいえ、そういう時期だからこそ、より厄年の影響が気になりますよね。そこで20~40代の男女に「厄年の“恋愛トラブル”エピソード」をリサーチしてみました。◆厄年の自分はどうかしてた…◎大ゲンカ・「ケンカ別れ」(30代男性他多数)・「婚約者とケンカし、親まで巻き込んで大騒ぎに。結局破談」(30代女性)厄年にケンカ別れをした、という人は結構多いですね!何でしょう?厄年って気持ちが荒ぶるのでしょうか…。◎浮気、不倫・「不倫してしまった」(30代女性)・「自分が複数の浮気相手を妊娠させた。彼女も妊娠した」(40代男性)・「彼女と浮気相手の直接対決」(40代男性)判断力の低下が招いた恋のトラブル…それもかなりシビアなものが並び、少々驚いています。もちろん一概には言えませんが、ちょっとした気のゆるみが異常事態に発展してしまうのも、厄年ならではのことなのかも。◆気をつけてても、厄をかぶることも◎被害者に…・「三股された。私は3番目だった。最悪だった」(30代女性)・「後厄の年に別れたら、彼がストーカー化しました」(40代女性)そうなのよ!厄年って、気をつけていても向こうからトラブルが歩いてくるのよ!と、激しく納得している女性も多いのではないでしょうか。◎厄を引き受けた?・「恋愛絡みではないけど、彼が本厄の年、彼が風邪をひきそうになると私が熱を出して寝込み、彼が『腰が痛い』というと私がぎっくり腰になってしばらく寝たきりと、彼の厄を全てかぶったかのような時がありました」(40代女性)迷惑な話ですが、身近な人から厄をもらっちゃうという話もよく聞きますよね。◆厄除けのために、何してる?さて、そんな恐るべき厄年ですが、災難から身を守るためにできることとは?メディケア生命が厄年に何か「厄除け・ 厄払い」をした女性(366 名)を対象にした調査によると、「ご祈祷してもらった人」が57.1%、次いで、「お守りを買った人」が52.2%。他には、お札を買ったり盛り塩をしたり、という回答もありました。なお、「厄年の特別な過ごし方」にまつわる調査では1位:これからの人生について計画を立てる…31.7%2位:自宅(特に水回りや玄関など)を清潔に保つように注意する…28.0%3位:これまでの人生を見つめ直す…24.4%4位:パワーストーンを身につける…18.8%5.位:何かを新しく始める( 結婚・出産・家の新築・転職など)のを控える…15.1%といった結果に。やはり神頼み、風水頼み、パワーストーン頼みは外せませんね!もちろん、豆まきや恵方巻きだって立派な厄払いですから、ぜひとも取り入れて、福と素敵な恋を招き入れたいところ。厄年の人もそうでない人も、今夜は自分でできる厄落としで身も心も浄め、明日から始まる新しい1年を清々しい気持ちで迎えましょう!ライタープロフィール石村佐和子エディター・Webディレクターを経て、結婚、出産後、フリーライターに。微妙に偏った恋愛経験を持つ、アラフォー二児の母。好きなことはモノ作り、工場見学、カフェ巡り。将来は陶芸などしながら優雅に暮らしたいと目論んでいます。
2017年02月03日こんにちは! イラストレーターのにわゆりです。今日は節分ですね。皆さん、豆まきの準備は万端ですか? ここ最近は2月の節分シーズンになるといろいろな恵方巻きが店頭に並びますよね。恵方巻きが大好きなかーちゃんとしては、節分に向けて毎日増えていく恵方巻の品定めが毎日の日課です。そんな節分前の今回は、恵方巻きの話! ではなく…昨年の我が家の豆まきのお話です。毎回このイベントで一番熱くなるのはとーちゃん! いつも帰りが遅いのに、この日だけは早く帰ってくるんです(笑)。ずいぶんと早い段階からおめんを用意していたとーちゃん。その顔は少年のようにキラキラしていました。一体どんなおめん買ってきたんだ?やってきました、節分当日。豆を持ったモン太、よゆうの表情で鬼を待ちます。すると、ピンポ~ン! 鬼がていねいにインターホンを鳴らしてやってきました。ドキドキしながらインターホンの画面をのぞく子ども達。そこには…般若のお面をつけ、フードを目深にかぶったとーちゃんの姿が! ビジュアルが恐すぎる! もちろん子ども達、固まります。とーちゃん…やり過ぎだよー!リビングの扉から顔を出す鬼、その瞬間子ども達は大泣き。必死に豆をぶつけるモン太、私にしがみついて離れないキーちゃん。「おには~そと~」どころじゃない!モン太、顔がもう恐怖でぐちゃぐちゃ。それでも頑張って豆をぶつける姿に、成長したなぁ~強くなったなぁ~なんてのんきに思うかーちゃんでしたが…これ以上は子どもがかわいそう! でも全然逃げない鬼に見かねたかーちゃん、立ち上がって全力で参戦!日頃の不満と共に思い切り豆をぶつけます。気持ちい~! って節分の意味が変わってるような。ようやく鬼は退散してくれましたが「ふくは~うち~」と言う間もなく投げる豆が無くなりました。鬼の退散後、平然とした顔でとーちゃんが帰宅。みんなで恵方巻きを食べて豆そうじをしました。子ども達は笑顔が戻り、すんなりと寝てくれました。しかし、その日の夜は夫婦で反省会です。まだまだ小さい子どもたち、トラウマになったら困るからね!今年はもう少しソフトに楽しく「おには~そと~!ふくは~うち~!」とできればいいなと思っていますが、とーちゃんがまた何かやらかすんじゃないかとドキドキしているかーちゃんです。
2017年02月03日2月3日は節分ですね! 幼稚園や保育園ではもちろん、おうちでも毎年「鬼はそと~、福はうち~」の豆まきを楽しみにしているお子さんは多いはず。そんな節分にちなんで、鬼モチーフのお弁当やデコごはんをつくってみませんか? 料理上手なブロガーさんたちのアイディアを参考に、子どもが笑顔になる節分ごはんをご紹介します。■鬼のくるくるヘアはスパゲティで節分の豆まきの主役といえば「鬼」。鬼のお面をかぶった幼稚園の先生やパパに豆をぶつけながら、泣いたり、笑ったり…。鬼は怖~い存在だけれど、かわいい鬼キャラは子どもたちに大人気です。そんな節分らしいキャラをおうちごはんやお弁当に登場させたら…。「わ~、鬼だ!」とテンションも上がりそうですよね。「キャラ弁は初めて…」というママでも大丈夫! ブログ「caféごはん。ときどきおやつ」でも人気、料理家・高羽ゆきさんが節分に作ったかわいい子鬼くんのお弁当なら、簡単にトライできそうです。エキサイトブロガー 高羽ゆきさんのブログ『 節分に♪子鬼くんのお弁当 』 より赤鬼らしくするためのポイントは「ごはんの赤い色」と「くるくるの髪」と「とがった角」。高羽さんの場合は、すりおろしたにんじんとコンソメで炊いた「にんじんごはん」でほんのり赤いおにぎりをつくり、鬼のくるくるヘアはスパゲティで見立てています。目・鼻・口は海苔パンチでくりぬいた海苔で描き、とがった鬼の角は、スライスチーズに細く切った海苔をのせてシマシマ模様に。これだけでかわいい子鬼くんのでき上がり。ほんのひと手間をかけるだけなので、キャラ弁初心者のママでも作れそうです。もちろん、赤鬼の色は子どもの好きなケチャップごはんでもいいですし、鮭やタラコごはん、あるいはふりかけごはんでもOK。より手軽につくれるように、自分流にアレンジしてみるといいでしょう。エキサイトブロガー Jenaさんのブログ『 キャラ弁番外編 節分弁当 』 よりパンと料理が人気のブログ「LaLaLa La Mer」のJenaさんがお子さんに作った節分弁当も赤鬼はタラコごはんで。黄鬼はカレーピラフでつくったそうです。髪の毛のモジャモジャ部分はブロッコリー、角はソーセージで作成。これなら冷蔵庫にある食材で簡単につくれそうです。節分は邪気=鬼を追い払い、福を招く季節の行事なので、鬼ばかりではなく、せっかくなら「福はうち~」の「福」キャラもいっしょにつくってみましょう。エキサイトブロガー kotoさんのブログ『 キャラ弁*節分の赤おにくん&おかめさんお弁当~☆ 』 より キャラ弁が得意なブログ「子連れハワイBlog**」のkotoさんの節分弁当は鬼とおかめの取り合わせ。鬼の角は赤ウィンナーで作り、目鼻は海苔を切って貼るだけ。鬼はちょっと怖そうに眉毛をきりっとさせ、おかめはほんわかやさしい笑顔に…とつくりわけるだけで、それぞれの雰囲気の違いが出ます。■ワンプレート盛りつけで、かわいい節分ごはんエキサイトブロガー Reiさんのブログ『 鬼ご飯。 』 より キャラ弁のアイディアは、いつものお皿に盛りつければそのまま「おうちごはん」として楽しめます。子育てと手づくりの日々をつづるブログ「COCO-NE じかん」のReiさんのように、鬼のデコごはんを、ワンプレートに親子でいっしょに盛りつけてみては。節分の日の夜ごはんや、週末のランチプレート、お友だちのお子さんを招いての「節分パーティ」などで盛り上がること間違いなしです。 ■みんな笑顔になる「鬼の飾り巻き寿司」の作り方エキサイトブロガー mihoさんのブログ『 飾り巻き寿司&節分パーティー 』 よりお友だち親子といっしょに節分パーティといえば、飾り巻き寿司をつくってみんなで切り分けて食べるのも楽しいかもしれませんね。料理教室を主宰する、ブログ「子どもと楽しむ食時間」の管理栄養士mihoさんは、こんなかわいい飾り巻き寿司をご紹介しています。レッスンに参加されたみなさんといっしょにつくった飾り巻き寿司は、鬼とお花がモチーフ。にっこり顔の鬼がまるで福を招いてくれそうです。飾り寿司のつくり方は、先に、中側に入る絵柄の部分をそれぞれ海苔巻きにしてから、それらをバランスよく配置し、外側になる海苔とごはんの中に巻き寿司にしていくのがポイントです。たとえば、鬼の顔になる赤いごはんを先に海苔巻きにし、とがった角は三角に切ったにんじんの煮物、鼻は丸く切って煮たごぼう、口はキュウリ…といったように。つくりやすい食材を使って、なるべく簡単にトライできるようにアレンジしてみるといいでしょう。こんなかわいい飾り巻き寿司ができたら、子どもたちもにっこり笑顔になりそうです。エキサイトブロガー ローラさんのブログ『 節分の恵方巻 』 よりもうひとつの飾り巻き寿司は、とっても芸術的! 猫と季節のスイーツが人気のブログ「お茶の時間にしましょうかーキャロ&ローラのちいさなまいにちー」のローラさんは、鬼とおたふくの顔を飾り寿司をつくって紹介してくれました。見るだけでも楽しい気分になりますが、飾り巻き寿司を作ったことがあるママなら作れるかも?! ぜひチャレンジしてみてください。この春、みなさんのおうちにもたくさんの福が舞い込みますように!■今回ご紹介したエキサイトブロガー・ 「caféごはん。ときどきおやつ」 の高羽ゆきさん・ 「LaLaLa La Mer」 のJenaさん・ 「子連れハワイBlog**」 のkotoさん・ 「COCO-NE じかん」 のReiさん・ 「子どもと楽しむ食時間」 のmihoさん・ 「お茶の時間にしましょうかーキャロ&ローラのちいさなまいにちー」 のキャロライン&ローラさん
2017年02月02日2月3日は節分です。豆まきをする家庭や園も多いでしょう。これからも伝えていきたい伝統行事ですが、鬼が出てきて怖がる子どもも多いですよね。豆まきを楽しい思い出にするためには、行事の由来を親も理解しながら伝えていく工夫が必要です。小さい子どもに楽しいと感じてもらうにはどのようにしたら良いでしょうか。まずは節分の由来を理解しておこう何となく毎年行っている豆まき。親も由来を知ることから始めましょう。元々節分とは「季節の変わり目の前日」の意味で、年に4回あります。2月の節分は旧暦では一年の終わりと捉えられていて、新しい年を無事に過ごすために鬼を追い払う行事が平安時代に開かれるようになりました。4回の内行事として残ったのが2月の節分となります。豆に宿る穀物の力が鬼を退治すると信じられていたため、室町時代には豆をまいた記録があるそうです。人間臭い鬼が登場する絵本がおすすめ親が由来を理解していても、小さい子どもにそれを理解させるのは難しいものです。節分をテーマにした絵本や紙芝居が多く出ているので、そういったものを活用すると意味を伝えやすいでしょう。おすすめの絵本をいくつかご紹介します。・おにはそと作・絵: せな けいこ人気絵本作家、せなけいこさんの本です。豆まきをテーマにした心和む絵本は、子どもが節分に触れる導入にピッタリの内容です。・なぜ、せつぶんに豆をまくの?作: 国松 俊英絵: 藤田 勝治鬼の顔が怖いようにも見えますが、豆をまかれた鬼が豆まきの由来を話し出し、とても分かりやすい内容です。自分の弱いところをしゃべってしまう鬼に、ついクスリと笑ってしまいます。・おなかのなかにおにがいる作: 小沢孝子絵: 西村 達馬自分の中の悪い部分を鬼に見立てることで、豆まきをして強い自分になれます。自分にはどんな鬼がひそんでいるか、子どもが考えるきっかけにもなりますね。絵本に登場する鬼が人間臭いほど、子どもは感情移入しやすくなり情操教育にも向いています。豆まきをすることで自分の「弱虫の鬼」や「泣き虫の鬼」を体から追い払うことができると説明してあげると、鬼を怖いものと感じずに豆まきが楽しい思い出になるでしょう。豆まき後の豆にも配慮投げ終わった豆は、年の数だけ食べると健康でいられるということは昔から言われていますが、最近は衛生面を考えて別の豆を食べるという園が多いようです。「不衛生だから」という理由で豆まき自体を廃止するのではなく、工夫しながら伝統行事に触れる機会を失わないようにしましょう。投げる豆と食べる豆を分けることもできますが、それがもったいないと感じる方は、投げる豆を殻付きの落花生や小袋包装されたものに替えてはいかがでしょうか。豆ではなく、新聞紙を丸めたボールを投げるのも盛り上がります。大人が鬼に扮する以外にも、ペットボトルなどを鬼に見立ててもいいですね。厚紙や折り紙などで鬼を作って貼れば、作る工程も楽しめます。人に投げつけるのを躊躇する子でも思いっきり豆まきゲームを楽しむことができます。私の息子も最初は鬼を怖がり、家ではお面をつけることすら拒まれてしまいました。しかし成長と共に豆まきを楽しめるようになっています。こうした伝統行事は、時代と共に形式が変わる部分も多少あるかもしれませんが、由来などを理解した上で次世代にも引き継いでいきたいですね。
2017年02月02日節分といえば、豆まき!固くて小さい節分の豆って、小さな子には誤飲の心配があったり…しっかり噛める年齢になっても味が素朴過ぎて食べてくれなかったり…。そこで、こどもでもおいしく、安心して大豆を食べれるように考えてみました!作る行程も楽しいし、あっという間に作れちゃうので家族で作って節分を楽しんでみてください。豆まきをした後のお豆で作ってもOK!噛みごたえのあるガリガリ食感が楽しい♡市販のおやつはやわらかいものが多いので、あえて固く仕上げてみました。「節分ヌガー」を作ろう!「ヌガー」とは、ナッツやドライフルーツを、溶かした砂糖でまとめたお菓子。カリカリとした食感と、素朴な甘さが美味しいお菓子です。市販のマシュマロを使うことで、簡単に作れちゃいます。<材料>・節分豆1袋・マシュマロ30g位(お茶碗山盛り1杯)・水大さじ3※お好きな具材・玄米フレーク・キヌアパフ・炒り玄米・レーズンその他…・アーモンド、胡桃、胡麻などのナッツやドライバナナやクランベリーなどのドライフルーツ、フレーク系、チョコレート、柿の種etc…なんでも好きなものを入れられます!(塩味のあるものを少し入れるのがおすすめ♡)<作り方>1.フッ素加工のフライパンにマシュマロと水を入れ軽くなじませるように混ぜる2.弱火にしてマシュマロを溶かす3.ほぼマシュマロの形が無くなってトロトロになってきたら、全ての材料を入れかき混ぜる4.材料が混ざったら火を止め、クッキングシートの上に取り出す5.シートの上から手で押し付けるように形を整える(厚み2cm位)6.冷めたら包丁でカットして完成!楽しくおいしく旅する毎日!鬼は外ー福は家ー!元気に春を迎えよう!
2017年02月01日節分の豆まきは、日本の伝統文化。「鬼は外」と家の外に豆をまくことは、多くの日本人が当たり前のようにやっていることです。このような伝統文化が違法になるかについては、とても微妙な問題のため、これまであまり語られてきませんでした。しかし、時代が進むにつれて伝統文化の捉え方も変化してきていますし、外国人の方も大勢日本で暮らすようになってきていますので、これからトラブルが起きることも考えられます。そこで、あえてこの微妙な問題を考えてみたいと思います。■マンションの共有スペースに豆をまいたら?分譲マンションであっても、賃貸マンションであっても、廊下などの共用スペースは「用法(用方)」に従って使用しなければなりません。例えば、廊下は通路のために存在しますので、そこに荷物やゴミを放置することは用法違反になるでしょう。しかし、節分の豆まきは、先ほど説明したように伝統文化(これを法律用語的には「慣習」といいます)として認められています。そのため、自室のドアを開け、廊下などの共用スペースに「鬼は外」と豆をまいても、ほとんどの場合「用法違反」にならないと考えられます。ただし、マンションの管理規約等で豆まきが禁止されているときは、規約等が優先しますので、「用法違反」になります。不安な方は、大屋さんや管理会社に問い合わせてみてもいいかもしれませんね。また、まいた豆を放置するのは、ゴミを放置することと一緒だとも考えられますので、まいたあとはきちんと掃除をしましょう。■家の前の道路に豆をまいたら?まいた豆をそのまま放置すると、結局はゴミになってしまいます。そのため、道路に豆をまいた場合には、廃棄物処理法や各市町村のポイ捨て禁止条例、軽犯罪法の違反(いわゆる不法投棄)にならないかが問題となりそうです。ただ、これらの法律違反になるには、それが正当な理由なく行われた場合となります。節分に家の外に豆をまくことは、伝統文化・慣習として認められており、正当な理由があると考えられますので、法律違反になる可能性はとても低いといえるでしょう。ただ、常識の範囲を超える量の豆をまいたり、鳥などをおびき寄せて嫌がらせしようなどの悪意をもって他人の家の前にまいたりすれば、正当な理由はないとして、法律違反になる可能性もあります。 ■豆まきで気をつけるべきこと豆をまくとき故意に人の顔にぶつければ、当然「暴行罪」になりますし、目などに入ってけがをさせれば「傷害罪」や「過失傷害罪」にもなります。よく考えずに高層階の窓の外にまいて、下にいた人に当たってけがをさせれば「過失傷害罪」になる可能性もあるでしょう。常識やマナーをもって楽しんでください。節分の豆まきは、歴史ある日本の伝統文化です。悪用することなく、お互いに常識を守りながらこの文化を絶やさないようにしたいですね。
2017年01月31日こんにちは! そんたんママです。まだまだ寒い日が続きますが、暦の上ではまもなく立春。節分ですね。赤ちゃんがいるお家では誤えんが怖くて豆まきはちょっと…と思っているママさんもいるかもしれません。まもなく2歳になる我が家のきーちゃん。コミュニケーションがとれるようになってきたので言えばかんで食べてくれるかもしれませんが、丸飲みしたら…と思うと豆をばらまくにはまだ抵抗があります。けれど一緒に豆まきしたい!という訳で今回は、赤ちゃんから大きいお兄ちゃんお姉ちゃんまで楽しめる、節分アイデアを3つご紹介します!みんなで邪気をはらって福を呼びこみましょう!アイデア1 散らからない!さんかく袋の豆まき 1つめは、赤ちゃんがいるお家でもできるさんかく袋をつかった豆まきです。そもそも赤ちゃんがいなくても豆まきって後かたづけが大変ですよね。袋をつくって豆を包めば安全にきれいに豆まきできます。材料はこんな感じ。まずおりがみを半分に切ります。輪っかになるように裏からマスキングテープでとめて、とめたところを真ん中にして、空いている片側をテープでとめます。豆を入れて三角形になるように反対側をテープでとめれば完成!カラカラと音がなるしぷしゅっとつぶれるので、まいた袋は赤ちゃんのちょっとしたおもちゃになります。意外と丈夫でつぶしてもお豆は出ませんでした。今回は和柄のおりがみに、おまけでお福や鬼のイラストをつけましたがなくてももちろん大丈夫。柄を変えてバレンタインのラッピング紙を利用するのもありかも! アイデア2 ツノ&紙袋のお面で鬼ちゃんに変身!2つめは幼児におすすめ!子どもに鬼ちゃんになってもらう、です。ツノをつけた子鬼姿はとってもキュート!赤と黄色の服を着せて鬼コスなんていうのもかわいいです。ここではツノのつくり方と紙袋のお面をご紹介します。まず紙を円にカットします。コンパスを使うのも面倒なので適当なお皿で代用。カットした紙を半分の半分の半分に折って、ガイドとなる折り目をつけます。使うのはこの部分。1つの円から2つのツノがつくれます。もようを描いてからさきほどの点線を目安にカットします。のりしろにのりをつけて貼りあわせればツノの完成です。折り目をつけるので三角すいっぽくなりますが、円すいにしたい場合は折らずに分度器などで測っでガイドを書いてください。穴をあけてひもを通せば装着可能!他に鬼のお面もつくりました。手軽さを重視し、材料は家にある紙袋など。できあがりはこんな感じです。つくり方は割愛しますが、こちらはさきほどのツノをテープでくっつけました。 アイデア3 節分で盛り上がるあそび! 真っ暗闇のお菓子まき3つめは、年中さん以上の子どもがいるお家におすすめ! 真っ暗闇でするお菓子まきです。やり方は簡単。小分けになっているお菓子をたくさん用意して部屋を暗くし、1人の人がばらまいて他の人がひろうだけ。1人ひとつかごを持って、その中にお菓子を集めます。私の実家では節分の夜、ひとしきり豆をまき終わったあと家族全員がひとつの部屋に集まり、真っ暗闇の中母がよくお菓子をまいてくれました。私はこのイベントが大好きで、2人の姉とキャーキャー言いながら夢中でお菓子をひろったものです。まわりの人に聞いてもやったことがないと言われるので、母の地域的なものなのか?わからないのですがとにかく楽しいです。我が家流はお菓子の他にみかんやおひねりを入れること!おひねりは10円玉から500円玉までそれぞれ紙に包みます。500円玉があった時はテンションが上がりますし、逆にみかんばかりだと少し落ち込みます。あとみかん、頭に当たると結構痛いけど笑えるからそれもよし。今はまだ子どもが小さいのでやりませんが、お菓子が食べられるようになったら家族でやりたいと思っています。いかがでしたか。赤ちゃんから大人までみんなで節分を楽しんで、新たな春を迎えましょう。
2017年01月30日笑顔で丸かじりできる恵方巻きすっかり2月の食卓に欠かせないアイテムとなっている「恵方巻き」。節分を縁起の良いメニューでおいしく楽しみたいけれど、1本丸ごと食べるとお腹がいっぱいになってしまう。そんな時にオススメなのが、株式会社アンテンドゥから発売される『恵方巻きサンドサラダ巻き』だ。ご飯の代わりに食パンを使い、恵方巻き型のロールサンドに仕上げてあるのが特徴。食べ切りやすい小さめサイズなので、丸かじりで完食するにも抵抗が少ない。野菜をしっかり摂れるのも嬉しい具材はにんじんサラダにきゅうり、リーフレタスと野菜がたっぷり。そこにかに風味のかまぼことツナサラダで風味をプラスし、低カロリーながら食べ応えのある一品となっている。ちなみに、6つの具材は、「愛情」をプラスした「七福」のイメージなんだとか。しっかりエネルギーをつけたい人には、ボリューム満点の『旨メンチ巻き』も用意されている。ジューシーなメンチカツとたっぷりのキャベツ、有機野菜で作った自慢の特製とんかつソースが、パンとの相性抜群だ。価格はそれぞれ税込み450円。家族みんなで楽しめるロールサンド型の恵方巻きは、節分の新しい定番メニューになるかも?!(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社アンテンドゥ
2017年01月28日