外出自粛要請が出て、休校が続く中、唯一よかったのは、家族との時間が増えた事ではないでしょうか。どうせなら鬱々と過ごすより楽しみを見つけて明るく暮らしたいですよね。最近長男がハマってる漫画があるので私も一緒に読んでみる事にしたんです。そしたら親子でドハマりしてしまい、思い切って全巻購入することにしました。(イエェ~イ!)通販で購入したので届くのを親子で楽しみにしていました。私:「届いたらどっちが先に読む?」長男:「そりゃ僕やろ」私:「ママだって先に読みたいし~!!」長男:「なんでよ! 僕が見つけた漫画なのに!」私:「ママがお金を出した漫画やぞ~!」夫:「おとなげない大人…(笑)」どちらが先に読むかでモメていたら、夫がこう言い出しました。へ~~!! トランプで決める!!面白そう!夫:「トランプを1枚ずつ引いて数が大きかった人が勝ち。ただし、エースが一番大きくて、その次が13・12・11…で2は一番小さい数ということにする」ほぉほぉ。夫:「同じ数が出た場合はダイヤが勝ち」オッケー!! 楽しそう!!夫:「では1枚ずつ引いてください」(手にトランプを持って広げる)そして1枚ずつ選ぶ私と長男。夫:「では…カードを開けてください!!」ジャン!!!キェェェェーーーーー!!!!負けた~~~!!!!!長男:「やった~~!!」じゃんけんで決めるのもいいけどトランプで決めるって楽しい!ただこれだけの事なんですけど、小さな楽しみを加えたらちょっと面白いじゃないですか。長男:「じゃぁ今度パパとママとでやってみてよ」夫:「いいよ。何を賭ける?」オギャ:「う~~~ん…そしたら~…」夫:「俺が買ったら、洗濯物を畳む事!」オギャ:「いいよ!! じゃぁ私が買ったら…今日の晩御飯作って!!」夫:「ええええ~~!! マジか~~!!!」それもそのはず、夫は料理が苦手です。ほとんど作った事がありません。たまには夫が作ってくれたらいいのにな~って思っていたので、このチャンスを活かさない手はありません。夫:「まぁいいよ」長男:「では1枚ずつ引いてください~」オギャ:「コレ!」夫:「コレ!!」長男:「ではめくってみてください」いきま~~~す!!! エイッ!!!やったぁぁぁぁぁ~~~!!!!夫:(落胆)やりました!!夫、家族の晩御飯を作る係に任命です!!いきなり作れって言われても困ると思うので、動画レシピサイトで検索して、家にある材料でできそうなレシピを探すところまでは私がやりました。動画のURLをコピーして夫のLINEへ送信!これを見ればわからないはずがないと思うので頑張って作ってみてください!!ではレッツクッキ~~ン!!!次男と三男を引き連れて一緒に作り始めた夫。男3人で頑張っております!!夫:「は…はちみつ!? はちみつって書いてあるけどうしたらいいん?」私:「たぶん省いても大丈夫! 少し照りを出すためとかそういうんでしょ?」夫:「大さじってどれ?これ?」私:「小さじは5って書いてあるやつで大さじは15って書いてるやつ!」夫;「あれ?みりんがない!! どうしよう!」私:「なくてもいけるから少しだけ砂糖入れて!」まだわからない事いっぱいで最初は右往左往していました。なんとか頑張って作った晩御飯の完成で~~す!!!あぁ~~人に作ってもらうご飯って最高~~!!!待ってるだけで晩御飯が出てくるなんて超ラクチン!家族のご飯作りにチャレンジした夫の感想はいうと、まず、思っていたより美味しく作れた事に喜んでいました。夫:「美味しい! このタレ!!」だそうです。子ども達は特に何も言わずに食べていたので夫:「家族が無言だったら寂しいな、美味しいとかじゃなくてもいいから、どうなのかだけでも感想が欲しくなる」そうそう!! それよ!!わかってくれた!?いっつも私が「美味しい!?」って聞く理由!!夫:「やっぱりよろこんでもらえたら嬉しいし、またやろうかなっていう気にもなる」ぬっほっほっほっほ!!!ですよねー!!!じゃぁまた次も作ってくれる!?夫:「しばらくは嫌だ」夫:「やっぱ料理って面倒臭い」がーーーーん。夫が次いつ夕食を作ってくれるかは謎ですけど、とりあえず大きな第一歩!チャレンジ出来た事に乾杯!ありがと~~! 美味しかったよ~~~!!!
2020年05月12日ある日、パンを作ろうと思い立ったKillerHamster2号(@KillerHamster_2)さん。料理中に撮影した1枚の写真をTwitterに投稿したところ、破壊力の高すぎる光景に反響が上がっています。投稿者さんはこねた生地を容器に入れ、18時間ほど寝かすことにしました。およそ2時間後、生地の様子を見ることにした投稿者さんは絶叫してしまいます。そこには、変わり果てたパン生地がいたのですから…。「う、うわああああああああああ!!」生地はどうなったかなーと思ってみにいったら、うわああああああ pic.twitter.com/aFrEpO67yU — KillerHamster2号@grid殺法免許皆伝※元ryo_grid (@KillerHamster_2) May 9, 2020 投稿者さんは生地の膨張率を甘く見ていた点に加え、強力粉が手に入らず薄力粉を使っていたのだとか。さらに、ラップでフタをしたことで発酵時にガスの逃げ場がなくなったため、こうして生地が荒ぶってしまったのでしょう。その後、投稿者さんは生地をなんとか2つのボウルに移し、濡れタオルをかけてリベンジ。じっくりと20時間ほど発酵させた結果、荒ぶった生地はおいしいパンに進化することができたようです!投稿に対し「自分も同じ失敗をしたことがある!」や「爆笑して明るい気持ちになれた」といった声が寄せられました。筆者が投稿の掲載許可をうかがった際、「ほかの方が同じ失敗をしないよう共有していただければ幸いです」とコメントしていた心優しい投稿者さん。きっとこの投稿によって、多くの人がモンスターを生み出さずに済んだことでしょう…![文・構成/grape編集部]
2020年05月10日材料を入れてボタンを押すだけで、簡単に料理ができる『炊飯器調理』。本来はお米を炊くのに使用される炊飯器ですが、ごはんのおかずから、ケーキなどのスイーツまで手軽に作ることができるとあって、人気です。初心者でも簡単!炊飯器でりんごのアップサイドダウンケーキじかじか(@1BbptGdEeWBR7MR)さんも炊飯器調理を楽しんだのですが…選んだのは、大半の人が試したことのないまさかの料理でした。炊飯器で完成した料理がこちら!でっかいチーズinお好み焼きつくったんやけどだれか見てほしいまた炊飯器でつくったんや pic.twitter.com/X1yZKj9ezU — じかじか (@1BbptGdEeWBR7MR) 2020年5月5日 鉄板やフライパンで作るお好み焼きを、炊飯器で…!炊飯器の形に焼けたお好み焼きは、ぽってりと丸くて表面がツヤツヤしています。厚みがあるので、中にチーズを入れることも可能。切った時にあふれ出す様子がたまりません!普段よく見るものと異なるお好み焼きに、ネット上は沸き立ちました。・いい照り!食べてみたい!・うまそう。見た目のインパクトが凄いな。・大きなお好み焼きだなあ!ジャンボなたこ焼きにも見える。・お好み焼き好きとしては最初、形状が許せなかったけど、調理法を知って納得。大きなお好み焼きに魅力を感じる人は、炊飯器調理に挑戦してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2020年05月09日柔らかな物腰と軽妙なトークで人気を集める、料理研究家の土井善晴先生。テレビ出演だけでなく、TwitterやYouTubeなども通して、料理にまつわる豆知識を丁寧に紹介しています。土井善晴先生関連の記事はこちら新型コロナウイルス感染症による外出自粛で、自炊をする人が増えている2020年5月現在。改めて、料理について学んだり、知識をたくわえたりする人もいるでしょう。2016年にYouTubeに公開された、土井先生の米の洗い方にまつわる動画が「素晴らしい」と、ネット上で再び注目されています。土井善晴の米に対する持論が清々しい米をとぐ際に水を変える回数は、人それぞれでしょう。動画の中で、土井先生は水を何回変えるかについて、次のような持論を展開しました。水が完全に澄むところまで変えたほうが、お米としてはおいしくなります。だけども、今の人たちが変えてはいけないというようなことをいうとすれば、お米の栄養価がなくなるということなんです。まあでも今は別にお米から栄養とらんでもいいわけでしょ。だからおいしくということであったら、水が完全に澄むところまで変えてもらったほうが、米の風味は活きてくるんだということですね。土井善晴の和食アプリーより引用水が澄むまで洗ったら、味はいいが栄養価が落ちるという状況について、土井先生は「今は米から栄養を取らなくてもいいわけでしょ」と、ザックリ!土井先生の発言に対し、ネット上ではさまざまな感想が寄せられました。・土井先生のそういうところが大好き!・笑った。土井先生の教え方には愛情を感じる。・その通りだな。適当さ加減がちょうどいい。もちろん、土井先生は1つの考えを提示したのであり、米の味と栄養価のどちらを優先して洗うかは人によります。土井先生の料理に対するおおらかなスタンスも、多くの人に愛される要因といえそうです![文・構成/grape編集部]
2020年05月08日2020年5月現在、新型コロナウイルス感染症の感染対策のため、政府は緊急事態宣言を延長。長引く学校の休校や飲食店休業の影響を受け、牛乳や乳製品の需要が減少しているといいます。農林水産省では酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進する『プラスワンプロジェクト』を実施。牛乳消費を呼び掛けていました。SNSでも、さまざまな『牛乳消費レシピ』が投稿されるなど、話題を呼んでいます。ミルクリゾットネット上で見つけた牛乳を使ったレシピの中から、材料が少なく簡単に作れるものを試してみました。今回は『明治おいいしい牛乳』の公式サイトで見つけたレシピをもとに『ミルクリゾット』に挑戦。牛乳でお米をコトコト煮るだけで、びっくりするくらい本格的なリゾットができました。一度試してみる価値ありです!作り方は以下の通り。【材料(2人分)】・牛乳4003・玉ねぎ4分の1・米150g・オリーブオイル大さじ1・熱湯2003・塩小さじ2分の1・黒コショウ適量・粉チーズ大さじ2・しめじ3分の1(お好みで)みじん切りにした玉ねぎとしめじをオリーブオイルで炒め、しんなりさせた後、米を加え軽く炒めます。リゾットに使う米は、洗わないで使うのがポイントです。そうすることで、牛乳のうま味をたっぷり吸収し、でき上がりがよりおいしくなります。もしどうしても気になる人は、軽く水ですすぐ程度にしましょう。熱湯を加えて、水から米粒が顔を出すくらいまで中火で煮たら、牛乳を少しずつ加え、だいたい15分程加熱します。わずかに芯が残る程度になったら、塩と黒コショウで味をととのえて火を止めましょう。最後に粉チーズをかけて手早く混ぜれば、でき上がり!「コンソメも入れてないのに、味が足りるのかな?」とちょっと心配だったのですが、凝縮された牛乳のうま味とコクをしっかり感じ、本当においしかったです!「牛乳ってこんなにおいしいんだ」と改めて実感した一品でした。ドリアにリメイクもまた、こちらのミルクリゾットを少し多めに作っておけば、ドリアにリメイクもできますよ。オーブン対応の耐熱容器に余ったリゾットを入れて、市販のミートソースととろけるチーズをのせます。180℃のオーブンで、焼き色がつくまで10分~15分ほど焼けば、完成。とても簡単ですね!この週末、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2020年05月07日こんにちは。コストコ商品紹介サイト「コストモ」の管理人トコ子です。コストコ大好きなトコ子が、ママにおすすめの商品をご紹介します!今回紹介するのは「味の素 コンソメ」です。 大容量で半年は持つのがgood! 商品名:味の素 コンソメ価格:998円(税込)内容量:400g x 2袋 コストコで販売されている「味の素 コンソメ」。トコ子の超おすすめ調味料です。400g×2袋と大容量なので、ちょこちょこスーパーで買う必要がありません。一度購入すれば、半年くらいは余裕で持つので「あっ、切らしてしまった!」ということもほぼなしです。 味の決め手となる調味料で使用頻度も高いので、たっぷり入っているのは安心です。ベビーの離乳食でも使える調味料ではありますが、わりとしっかりとした味で塩分もそれなりに入っているので、1歳を過ぎたあたりから薄めのお味からスタートするのが良いようです。 スーパーの半額以下のお値段が魅力! トコ子がコストコで必ずリピ買いする、この「味の素 コンソメ」。なぜリピ買いするかというと、ずばり安いから! コストコ:400g×2袋で998円、100gあたり124円Aスーパー:50gで105円、100gあたり210円Bスーパー:50gで159円、100gあたり318円 コストコ価格がかなり安いんです。比較した他店平均(100gあたり264円)と比べてみると、コストコは半値以下! 実に53%オフの値段なんです。頻繁に使うメイン調味料がここまで安く手に入るのはかなり嬉しいですよね。 味わい深いコンソメの秘密とは洋食料理を作る際に欠かせない「味の素 コンソメ」ですが、原料は何かご存知ですか? 商品の表記を見てみると、「食塩、砂糖、ビーフエキス、酵母エキス、食用油脂、香辛料、野菜エキス、醤油、酸味料etc」となっています。 野菜だけじゃなくて、ビーフエキスや醤油も入っていているので、コクがでておいしい料理が簡単に作れるんですね♪ 顆粒で味の調整もラクラク♪ そうそう、トコ子家がコストコの「味の素 コンソメ」をリピ買いしているのにはもうひとつ理由があるんです。それは、顆粒で入っているからです。キューブ型の固形のものもあるのですが、顆粒の方が味の調整がしやすいんです。子ども向けに薄味で仕上げる際にも、固形のものよりも顆粒のほうが微調整可能です。 スープやシチュー、パスタ、ハンバーグ、ピラフを作る際にも味を調節しながら使えるのがgoodです。使い勝手抜群で、コストコだと安く手に入る! これからもリピート確実の調味料「味の素 コンソメ」、ぜひコストコに行った際は、チェックしてみてくださいね。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2020年05月06日新型コロナウイルス感染症の感染防止対策のため、不要不急の外出自粛が求められています。家で過ごす時間が増えたことで、お菓子作りを楽しむようになった人も多いようです。ヨーグルトのパックごとチーズケーキネット上でヨーグルトのパックをそのまま使った『チーズケーキ』が話題になっています。材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけというシンプルな手順なので、お菓子作り初心者でも簡単にできそうです。ネットのレシピを参考に、自分も作ってみました!用意するものは、以下の通り。【材料】・ヨーグルト 1パック・クリームチーズ180g~200g・砂糖50g・レモン汁大さじ1・粉ゼラチン5g~10g・お湯大さじ1~2下準備として、クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。使う前にレンジで少し加熱して柔らかくしてもよいでしょう。ヨーグルトは大さじ4を別皿に取り出しておき、残りをよく混ぜて滑らかにしておきます。ヨーグルトに、クリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。この時、できるだけだまが残らないようによーく混ぜて滑らかにするのがポイントです。パックのままだとかなり混ぜにくかったので、ボウルにうつして混ぜることをおすすめします。お湯で溶かしたゼラチンを入れて、さらによく混ぜ合わせます。でき上がりを柔らかめにしたい人は、ゼラチンを少なめ(ゼラチン5g・お湯大さじ1)に、しっかり固めたい人は多め(ゼラチン10g・お湯大さじ2)に入れましょう。すべての材料をしっかり混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やし固め、完成です。気になるでき上がりは…。じゃじゃーん!見た目は微妙…ですが、味はレアチーズケーキそのものでおいしかったです。下の画像の左は固め、右は柔らかめに作った時の写真です。ゼラチンの量はお好みで調整してみてください。個人的には柔らかめに作ったほうが、ふわっとした滑らかな食感で好きでした。ビスケットを添えたり、中にフルーツを入れたりするなど、いろいろアレンジしてもよさそうです。「甘みが足りないな」と感じたら、ハチミツやメープルシロップを後がけしてもおいしいと思います。今回はブルガリアヨーグルトで作ったので、少し酸味のあるスッキリとした味わいになりました。ヨーグルトの種類によって、酸味やまろやかさなど味の違いを楽しめるでしょう。試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2020年05月06日離乳食を作り始めたばかりの私が実感したのは、「離乳食作りは手間がかかる!」でした。特に初期のころは、ご飯を10倍がゆにしたり、野菜をやわらかく煮たりと、離乳食作りにとにかく時間と手間がかかっていました。そのうえ、鍋を火にかけていることを忘れて何度鍋を焦がしたことか……。そんな失敗ばかりの私が、“もっとラクに離乳食を作りたい!”と思い実践したのが、炊飯器を使った離乳食作りでした。 鍋でもレンジでも失敗ばかり…“いざ離乳食!”と、買ってきた本を見ながら、離乳食を作り始めました。鍋でおかゆを作れば煮ている間に水がなくなり焦がしてしまい、電子レンジで野菜をやわらかくしようとすれば、水分が飛びすぎてパサパサになってしまい……と失敗ばかりでうまくできませんでした。 市販のレトルト離乳食も使っていましたが、経済的にも負担が大きくなるので毎回は難しく......。うまくいかない離乳食作りに悩んでいたとき、炊飯器を使った調理方法をレシピサイトで見つけたのです。 こんなに簡単な方法があったんだ!炊飯器での離乳食作りは簡単すぎてびっくりするほど。大人のご飯を炊くとき、耐熱カップに入れた離乳食用の「お米と水」「野菜と水」を炊飯器へ一緒にセットしてスイッチを押すだけ。炊飯が終われば簡単におかゆとやわらか野菜のできあがりです。 離乳食の量や回数が増えてくると、数種類の野菜をまとめて炊飯器で調理していました。やわらかくなった野菜は月齢に応じてカットし、フリージング保存。野菜のうまみがつまったゆで汁は、野菜スープとしても使っていました。 時短! 節約!炊飯器を使う調理方法を実践してからは、鍋の様子をずっと見ている必要もなく、ましてや鍋を焦がして失敗することもなくなり、私の離乳食作りの負担がかなり減りました。 また、作っている合間に他の家事ができたり、使う調理器具や工程も減ったりするほか、長時間煮ていると気になるガス代も節約できるなどうれしい効果がたくさんあったのです! 市販の便利グッズは多くありますが、私にはこの炊飯器を使った方法が面倒な工程や失敗もなく、一番時短でラクになるものでした。 ただでさえ自分の時間が取れないことなどでイライラしやすく、子育ての理想と現実のギャップにモヤモヤすることも多くあったこの時期。私にとって、この炊飯器を使った方法を実践して、離乳食作りの負担が減ったことはとても大きな変化でした。少しでも気持ちの負担を減らして「楽しい子育て」になるのが一番だなと感じました。 ※炊飯器のタイプによっては調理できない場合があります。事故につながる可能性もあるので、必ずご家庭で使用している製品の取扱説明書(禁止事項・注意事項)をよく読み、メーカーにお問い合わせのうえ、問題ない旨を確認してから調理してください。 著者:峯めぐみ1歳と3歳の男の子兄弟のママ。保育士資格を取得しており、保育園の他にも児童福祉施設(養護・発達障がい)での勤務経験も。自分自身の子育ての体験談を中心に執筆している。
2020年05月06日人間誰しも得意不得意はあるもの。身近なものでいうと、料理も簡単なようで才能が問われますよね。やる気はあるものの、「いくら練習してもうまく作ることができない」という人は少なくないでしょう。そんな人たちに向けた、料理研究家である土井善晴さんのアドバイスが話題になっています。料理が苦手な人へ、土井善晴さんがアドバイス「料理をすると失敗するから、楽しいなんて思えない」ある日、そのような投稿を目にしたという土井さん。投稿者は失敗ばかりしてしまい、楽しく料理をすることができないようです。そこで土井さんは、このようにアドバイスをしました。tw消されたけど、お料理が苦手で「失敗するから楽しいなんて思えない」という人がいた。思うに、料理は余計なことは一切しない、手数は減らす。材料は重ねない。調味料はきちんと選ぶ。道具は長く使えるもの。これでだれでも1〜2ランクアップ。ぜったい大丈夫!後は応援するから、見といてください。— 土井善晴 (@doiyoshiharu) May 3, 2020 土井さんによると、料理の上達に必要なポイントは「余計なことはしない」「手数を減らす」「材料を重ねない」「調味料をきちんと選ぶ」「道具は長く使える物を選ぶ」の5つ。一見「これだけ?」と首をかしげてしまう内容ですが、土井さんによるとこの5つを意識するだけで誰でもランクアップできるのだとか!投稿は拡散され、8万件以上の『いいね』が寄せられました。料理に苦手意識がある多くの人が、土井さんの言葉で心が軽くなったようです。・その通りです!「失敗してもいいや」くらいの気持ちも大事ですよね。・「おいしいものが食べたい」「食べさせたい」という気持ちでいるのがオススメです!・土井先生の『料理愛』が伝わってくる投稿!土井先生は基礎を大切にしていて好きです。向き不向きはあれど、くじけずに練習を重ねれば少しずつ上達していくはず。練習を苦行としてとらえるのではなく、楽しんで行うことが大切なのかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2020年05月04日人はそれぞれ、得意不得意があります。なので、当然、主婦でも「料理」が不得意ということもあるわけです。何を隠そう私もその一人です。結婚をして、第1子が産まれ10年以上がたちますが、それが簡単に得意に変わるわけはなく…。今回はそんな私が悩みをどう乗りきっているか、そして何をよりどころにしているかを書きたいと思います。料理サイトの「少々」ってどれくらい?!SNSで流れてくるオシャレな料理を眺めてはため息をつき、毎日の献立に頭を悩ませる日々…。クックパッドに代表されるような料理サイトやアプリも私から言わせるとあまり役に立ちません。なぜなら、「さぁハンバーグを作ろう!」と思ってレシピを探します。例えば、ひき肉300gと書かれていた時に、手元にあるお肉がちょうど300gだった!という奇跡はほとんどありません。350gだったらどうするのか、280gだったら?と逆にプチパニックに。「一口大に切る」とあってもどのように切ればよいかの説明はどこにもないし、「こねる」も、どのくらいこねるのが正解なのかよく分からないまま進めています。さらに、一番困る言葉と言えば、「少々」や「適当に」、もしくは「お好きなだけ」などの曖昧な量の表現です。自分の「少々」が、果たして正しい「少々」なのかどうか…ボールの前で立ちすくむばかり(笑)。子ども達と一緒に料理を作ろう!とはいえ、家には働き盛りの夫と、食欲旺盛な子ども達!毎日、食事を作らないわけにはいかないのです。子ども達が大きくなってきた最近では、「子ども巻き込み作戦」が功を奏しています。これは、子ども達が食べたいものを一緒に作るというもの。カレーや、パスタ、ハンバーグなどの定番おかずから、ランチには工作のように楽しみながら作れるホットケーキやピザも重宝しています。子ども達と作ったミニピザ困ったときはホットプレートに限る困ったときに使えるのがホットプレート!お好み焼きも焼きそばも目の前で作りながら食べれば、おいしさは倍増します。わが家のホットプレートではお鍋もできるので、冬は週1回の鍋料理で野菜不足を解消、そのほか、子ども達が大好きなすき焼きや焼き肉にもホットプレートを活用します。私は野菜を切って、お肉をスタンバイさせるだけなので、簡単で、しかも家族がそろって食卓を囲めるため料理が苦手な方にはかなりおススメです。ここのところ、はまっているのが「チーズダッカルビ」。カルディなどで販売しているダッカルビのタレを使っているので、味つけにも困らず、チーズがとろける感じがたまりません。私のよりどころは…ずばりこの1冊!そんな私ですが、何十年も大事にしている料理本があります。料理家ケンタロウさんの「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」(著者:ケンタロウ/出版社:講談社)です。ムズカシイ技術もムズカシイ道具も、ムズカシイ用語もなし!で和食の基本を教えてくれる本なのですが、ところどころに書かれているケンタロウさんの言葉が心をふわっと軽くしてくれます。私が繰り返し読んでいる箇所を、少しだけご紹介すると、■ ごはんと汁があればとりあえず幸せ。なので胸をはって言いたい。「今日はおかずはないよ。」■「オトシブタ」も「メントリ」も「料理のサシスセソ」も知らなくったっておいしい和食はいくらでも作れる。■ かんたんだけれどごはんがすすむ、そういうものが作りたい。ほんとうにほんとうにかんたんなのに、あるとなんだかうれしくなるような、そういうものが作りたい。無理しなくてもいい、料理ってそんなに難しいものではない、と思わせてくれる小説のような料理本です。料理に少し行き詰ったときにはいつもこの本をめくって、勇気をもらっています。黄金比を教えてくれるレシピがいい!この料理本のもう一つのおすすめポイントは、和食を作るうえでの黄金比が何種類か書かれていることです。【甘々こってり】【甘あっさり】【さっぱり】の3種類の調味料の分量が紹介されているので、私は、気分に合わせて煮魚も、肉じゃがも雑炊も、ありとあらゆる煮物全般はこの黄金比で作っています。作り続けることで、分量も覚えていて迷うことがなく、作るのが全く苦になりません。これぞ主婦!の気分を少しだけ(笑)味わうことができるのもこの本のおかげです。主婦歴だけは順調に伸びていますが、私の料理下手はこの先も続くのでしょう。でも「おいしいものを作る!」その心意気だけは忘れずに、これからも大切な家族のために料理を作っていきたいと思います。<文・写真:ライターよこも>
2020年05月04日連載第142 回目は、具だくさんで大満足なコブサラダ。野菜だけでなくお肉も食べられて、とっても栄養満点なサラダです。 彩りよく具を並べれば見た目からテンションが上がること間違いなし!!切って並べるだけで簡単、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか写真・料理家SHINO『コブサラダ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 142旬食材は、レタス!レタスの旬は年2回あります。春レタスは4~5月、夏レタスは6~9月ごろになります。季節によって産地が変わり、ほぼ一年中出荷されています。レタスといえば、サニーレタスやリーフレタスなど種類が豊富で、私たちになじみ深い食材ですね。ほとんどが水分であるために「栄養がない」といわれてしまうレタスですが、各種のビタミンやミネラルがバランスよく含まれていて、健康効果も美容効果も高い野菜なのです! またカロリーが低く食物繊維も含まれているので、ダイエット中の食事にもおススメです!まず、βカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。これらは抗酸化力が高く免疫力をアップする栄養素として知られています。また、葉緑素(クロロフィル)も豊富に含まれていて、体内のコレステロール値を下げたり、ダイオキシンなど体内に溜まった有害な物質を排出するデトックス効果が見込まれます。鉄分も含まれているので、貧血気味の方にもおススメしたい野菜です。実は女性に嬉しい栄養が詰まったレタス! ぜひたくさん摂取していただきたいお野菜です。カロリーも低いのでダイエット中でも心配なし! これからの季節に大活躍しそうですね材料はこちら!【材料(二人分)】・サニーレタス:1/2玉・アボカド:1/4個・レモン:1/8個・トマト:小さめ2~3個・キュウリ:1/2本・ゆで卵:1個・鶏もも肉:1枚・塩:小さじ1/4・コショウ:適量・ニンニク:1かけ・オリーブ油:適量・ゆで海老:8尾・オリーブ輪切り:大さじ2・ミックスビーンズ:大さじ2・お好みのドレッシング:適量まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切りわけます。トマトとキュウリは小さめに切りわけます。アボカドは皮を除き、1㎝角程度に切り分けレモン汁を振りかけます。ゆで海老は半分の大きさに切りわけます。ゆで卵は殻を除きひと口大程度の大きさに切りわけます。まず、下準備を始めます。~その2:鶏肉は余計な脂を除き塩コショウをします。鶏肉は余計な脂を除き、厚さを均一に調え、塩コショウをします。では、作ります。まず鶏肉を焼きます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ熱します。ニンニクから香りが出てきたら鶏肉を皮目から入れ、両面をこんがりと焼き上げます。鶏肉を切りわけます。鶏肉の粗熱が取れたらひと口大程度に切りわけます。お皿に並べます。まずレタスをちぎり、並べます。レタスは冷水で洗いしっかりと水を切り、手で適当な大きさにちぎり、お皿に並べます。鶏肉、海老、そのほかのお野菜等も並べます。アボカドやトマト、鶏肉や海老など、バランスよくレタスの上に並べます。お好みのドレッシングでいただきます。おいしさのアレンジポイント鶏肉はコンビニのサラダチキンを利用するのも手軽でおすすめです!厚切りベーコンでも美味しく仕上がりますよ。お好みのお野菜やお肉でアレンジしてみてください。
2020年05月01日こんにちは!!家族と毎日家にこもる日々ですが、主婦の皆さんを悩ませるのはやはり毎日の食事ではないでしょうか。ご飯の時間が近づくとゾロゾロとゾンビのように台所に集まってくる子どもたち。「今日のご飯なに~~?」とみんなが別々のタイミングで聞いてくるので思わずイラつきます(にっこり)私、お料理を作るよりも何を作るか考える方がしんどいんですよね。献立を考えるって難しくないですか?家族5人分3食作るとなるとレパートリーも足りなくなってきます。1週間分作りだめとか、常備菜づくりとか試してみた事はあるんですけど続きませんでした、カァ…。(一気に作らないといけないからその日めっちゃ疲れるんですよねぇ…)そんな私が今ハマっている家事テクについてご紹介したいと思います。 家事テクっていうのかな…言わないか…。■スーパーに着いたらまずはお惣菜コーナーにGO!あのですね!スーパーってたいていのところが入り口から入ると野菜売り場からスタートしてますよね?野菜からスタートしてだんだん肉や魚になって…という流れになっているスーパーが多いと思いますが、お野菜コーナーから回るんじゃなくて、まずはお惣菜コーナーに行く事にしているんです。といってもお惣菜を買うためではありません。お惣菜を見るんです!!お惣菜ってすごく美味しそうなものが並んでいるし、メインになるものから副菜まで和洋中豊富にそろっているので、献立考えるのにすっごい役立つんですよね。例えばつくねが売ってあったとして、「今日はつくねにしよう!!」って思ったとします。そしたらそのつくねに何の材料が入ってるのかをめっちゃ眺めて、スマホにメモしていきます。盛り付けもキレイに仕上がってるので「ほぉ~上に半熟卵を乗せるのか~」と目カメラにしっかりと焼き付けます。他にもお惣菜の名前や自分が食べたいと思ったものを全部メモして、そこから野菜・肉コーナーに行くようにしているんです。要するに、お惣菜コーナーに売ってるお惣菜を自分で作ってしまう、ということなのですが、これが結構楽しくてハマってます!私は和食を作るのがあんまり得意じゃなくて、メニューがあんまり思い浮かばないんですけど、 真似して作ってみたら意外と家族がよろこんだんです!普段作っているメニューであったとしても、お惣菜コーナーで見ると少しアレンジがしてあって参考になります。ポテトサラダにカリカリのベーコンが入ってあったり、大き目のゆで卵がごろっと入ってあったり、自分の作るご飯にマンネリしちゃう日には、お惣菜コーナーを見て作るのもなかなか楽しいですよ~。■超簡単!お鍋でご飯を炊く方法あと、よく驚かれるんですけど、我が家、結婚して以来ずっと炊飯器がないんです!!!どうやってご飯を炊いてるのかというと、お鍋で炊いてます。お鍋でご飯を炊いてるというとすっごい手間がかかってそうなイメージを持たれるんですけど、実は時短なんですよ!私、炊飯器をキレイに保つのが性格上向いていなかったし、ぱぱっと炊けるのがラクチンなので、鍋で炊く方が好きです。どうやって炊いてますか?って聞かれる事が多いので私の炊き方を教えますね。慣れてくるとだいたい目分量でいけるようになってきます(お鍋にお米を入れてそこから2センチぐらい上に来るようにお水を入れる感じです)。お米とお水を1対1.1の割合で入れたら炊飯器で炊く時と同様にまずは吸水させます。吸水できたら中火で火にかけます。ぶくぶくと沸騰してきたら弱火にして10分。火を止めたら蒸らして出来上がり!ねっ!? 簡単でしょ!?実質、15分ぐらいで炊けるので他の料理を作ってる最中に一緒に炊いちゃってます!慣れたらすっごい楽なんです!美味しいんです!まずはお米炊き忘れた~~!!! っていうタイミングなどに是非やってみてくださいね~!!
2020年05月01日テーブルに小さな花が咲いたような可愛らしい佇まいの箸置きです。「花あかり」と名づけられた箸置きは、その名の通り花開くような細かい凸凹のラインが特徴的。小ぶりですが華やかな存在感で、いつもの食卓に彩をプラスしてくれます。日本の食卓には欠かせないお箸に小さなお花を添えませんか?上品な小ぶりサイズ表面はお花の様に放射線状に凹凸があり、お箸が滑りずらくしっかり収まります。同シリーズの豆皿とあわせてコーディネートすると、統一感が出てきちんとしたおもてなしの席にも◎。彩り鮮やかな食卓にカラフルな「花あかり」の箸置きは、テーブルを明るく彩ってくれます。小ぶりで可愛らしい箸置きは、シンプルなテーブルコーデのポイントにも、カラフルな豆皿を使った華やかなコーデにも自然に溶け込んでくれます。小さなアイテムですが、箸置きを使うだけでコーディネートがランクアップしますよ。色とりどりのお花をイメージあかね、かんな、もも、たんぽぽ、あじさい、もえぎ、ゆずりは、こでまりの全8色。全て花の名前がつけられており、柔らかい色合いが上品な印象です。温かみのある陶器製表面には艶の出る釉薬が塗られており、裏面は土の自然な風合いが味わえます。また、一番の特徴でもある表面の凸凹なラインが花びらを表現しています。※土ものらしさを追求するため、自然の風合いを大切に、一品一品を手づくりしています。そのため表情がひとつひとつ全て違います。多少の色、サイズ、表面の仕上がりが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。選べる「丸」と「角」直径36~39mm×6mmの「丸」と、35mm×H8mmの「角」の2タイプをご用意。どちらも小ぶりで丸みを帯びたフォルムが特徴です。カトラリーレストとしてお箸だけでなく、デザートスプーンやフォークを乗せても◎。和の雰囲気にぴったりな「花あかり」は和スイーツとのコーディネートに最適。ティータイムのおもてなしの際に是非使ってほしい一品です。最後までご覧いただきましてありがとうございます。「花あかり」シリーズの豆皿とぜひあわせて使いたい可愛らしい箸置き!同色でも色違いでも、どんな組み合わせでもしっくりくるシリーズです。普段の何気ない食卓シーンでも箸置きをプラスするだけできちんと感が出て、コーディネートの幅も広がりそうです。ちょっとしたギフトにもおすすめの和モダンな箸置きです。
2020年05月01日新型コロナウイルスの影響で、まだまだ続きそうな休校・休園・テレワーク。毎日家族の食事を作らなければならないママさんは大変です。たまにはちょっとサボりたい……この記事では、そんな時に役立つSNSで話題の“ズボラ飯”レシピを紹介します! フライパン1つで完成!和風パスタ この投稿をInstagramで見る SHOKO / 美容師 / ピンクラベンダーベージュ♡(@shokomaru_17)がシェアした投稿 - 2020年 4月月28日午前2時52分PDT ひとり暮らしの時短レシピを公開しているSHOKOさん(@ shokomaru_17)のズボラ飯は、なんとフライパン1つで完結する和風パスタ。たっぷりの具材を炒めて水、めんつゆ、みりんを入れたら別茹でせずにパスタをそのまま投入! 洗い物が少なくて済むのも嬉しいですね。 子どもでも食べられる♡辛くない麻婆茄子 この投稿をInstagramで見る s_n(@saaya_co3)がシェアした投稿 - 2020年 4月月28日午前1時38分PDT 三姉妹を子育て中というs_nさん(@ saaya_co3)のズボラ飯レシピは、子どもでも食べられる辛くない麻婆茄子。ひき肉を炒めたら野菜を投入してごま油をかけ回して炒め、火が通ったら味噌、酒、醤油、砂糖、片栗粉、水を入れます。基本的に調味料はすべて目分量ということなので、ちょこちょこ味見しつつ作っていきましょう! SNS映え!1人用チーズタッカルビ この投稿をInstagramで見る Cookmina(@cookmina87)がシェアした投稿 - 2020年 4月月27日午前5時56分PDT ほぼ100円ローソンの食材で作れる料理を研究中というCookminaさん(@ cookmina87)のレシピは、めちゃくちゃSNS映えしそうな1人用チーズタッカルビ。グラタン皿に野菜と味付けした肉、チーズを入れてオーブンで25分焼けば完成!鉄板いらずなので後片付けも簡単で嬉しいですね。 究極の時短!わさび茶漬け和え麺 この投稿をInstagramで見る ソイロカボ_大豆deロカボ(@soylowcarb)がシェアした投稿 - 2020年 4月月27日午後8時54分PDT 大豆製品を中心とした簡単糖質オフレシピを公開しているソイロカボさん(@ soylowcarb)のズボラ飯レシピは、包丁もコンロもレンジも使わないわさび茶漬け和え麺。なんと麺の上にツナ缶とお茶漬けの素をかけて和えるだけという簡単さ!何もしたくないほどお疲れの時にいかがでしょう? 子どもといっしょに作れるおやつ♡ この投稿をInstagramで見る ツマ@ズボラ飯マスター(@2_ma_desu)がシェアした投稿 - 2020年 4月月22日午前4時17分PDT ワーママでズボラ飯マスターのツマさん(@2_ma_desu)が紹介しているのは、餃子の皮を使った簡単おやつ。工程はチョコレートを餃子の皮で包み、オーブンかグリルで10分焼くだけ!家にいるのが飽きてきた子どもたちといっしょに作れば、よろこんでもらえるしお腹も満たされるしで一石二鳥♡ 少ない工程で美味しく作れる“ズボラ飯”、いかがでしたでしょうか。手間を極限までカットして、さらに食べ終わった後の洗い物も最低限で済んじゃう神レシピ、真似しない手はないでしょう!各料理の材料や手順は投稿内に記載されていますので、気になるものがあったらクリックしてみてくださいね。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年04月30日業務スーパーが大好きなたむかつさん(@tamukatusan)。今回業務スーパーで見つけたのは、安くて、おいしくて、パワーもチャージできるあの商品。たった1分で作れるアレンジもご紹介します。 辛さ控えめでおいしい♡ 業スーの「白菜キムチ」 今日はもう疲れたから、料理したくない! とにかくパパッと早くごはんを済ませたい……! 家事や育児や仕事で日々頑張っていると、そんな日もありますよね。そんなときにとっても重宝するのが、業務スーパーの「白菜キムチ」です。 「白菜キムチ」は400gでなんと127円(税抜き)という驚きのコスパの良さ! さらに、とってもおいしいんです。実は私は辛いものがあまり得意ではないのですが、この「白菜キムチ」はそこまで辛さもきつくなく、ほんのり甘みもあって、パクパク食べられちゃいます。 1分で完成♪ のっけて食べるだけのパワーチャージ丼 そのまま食べても十分おいしいのですが、アレンジも自在にできるのが白菜キムチの便利なところです。 疲れたからごはん作るのが面倒!というときは、「白菜キムチ」のほかに納豆、切った大葉、のりをご飯の上にのっけるだけで、とってもおいしい丼メニューが完成! 火も使わないので1分ほどで作れちゃいます。ちなみに写真では、コストコの「韓国味付けのりフレーク」を使用しました。最後に天かすを振りかければ、もう完璧です♡ 材料をのっけただけで速攻食べられるのに、おいしくて栄養も豊富。疲れたときにピッタリの元気になれる一品です。 メイン料理もあと一品欲しいときも便利! メイン料理としても「白菜キムチ」は大活躍します。私が好きなのはキムチ鍋です。好きな野菜や豆腐、お肉を入れて一緒に炊けば、もう絶品♡ いろいろな食材と合わせられるのもキムチの魅力です。 あと一品何か追加したいときもキムチにおまかせ! わが家の食卓には、冷奴の上に「白菜キムチ」とのりをのせたものがかなりの確率で登場します。作り方は、もはや説明不要ですね(笑)。豆腐にキムチの甘辛さ&のりの風味が相性バッチリです。 いかがでしたか? ごはんづくりに毎回手間をかけるのは大変なので、パパッと作れる速攻飯を知っておくと重宝すると思います。安くておいしくて、アレンジ豊富な「白菜キムチ」、冷蔵庫に入れておくと安心ですよ! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:たむかつ業務スーパーとコストコが大好きでいろいろな商品をお試しして、Instagramで発信中。1児のママ。
2020年04月30日花開くような美しい放射線で料理を明るく灯す可愛らしい豆皿です。細かい凸凹のラインが特徴的の豆皿はまるでお花の様。「花あかり」と名付けられた可愛らしい器は、並べるだけで食卓を明るくしてくれます。集めて並べて楽しい豆皿は、様々なシーンで活躍してくれますよ。お醤油皿にぴったり表面には花びらの様な削りが入っていて凸凹なのが特徴。ある程度深さがあるので、薬味やお醤油皿に最適です。テーブルコーデが楽しくなる豆皿大きなお皿やプレートに重ねると更に絵になる豆皿。副菜、漬物、果物や小さなおにぎりなどなんでもをちょこんと盛るのがポイントで、いくつか並べてワンプレートの完成!色違いでコーディネートするとテーブルが華やかで明るくなりますよ。色とりどりのお花をイメージあかね、かんな、もも、たんぽぽ、あじさい、もえぎ、ゆずりは、こでまりの全8色。全て花の名前がつけられており、柔らかい色合いが上品な印象です。和菓子がしっくり和の雰囲気にぴったりな豆皿は、小さな和菓子を乗せるのに最適。沢山乗せずにちょっとだけ上品に盛り付けるのがポイントです。たまには温かい日本茶と和菓子のティータイムはいかがですか?可愛らしい豆皿がいくつかあれば急な来客時のおもてなしにも重宝しそうですね。可愛い手のひらサイズデザインは直径約80~85×H18~24の「角皿」と、直径約90~95×H13~16の「丸皿」の2タイプ。サイズはどちらもてのひらにすっぽりと収まるくらいの可愛らしいサイズです。マルチに使える豆皿食器としてだけでなく、アクセサリートレーとして小さなリングやネックレスの定位置にしたり、飴を乗せておいても可愛いですね温かみのある陶器製表面には艶の出る釉薬が塗られており、裏面は土の自然な風合いが味わえます。また、一番の特徴でもある表面の凸凹なラインが花びらを表現しています。※土ものらしさを追求するため、自然の風合いを大切に、一品一品を手づくりしています。そのため表情がひとつひとつ全て違います。多少の色、サイズ、表面の仕上がりが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。最後までご覧いただきましてありがとうございます。ついつい集めたくなる魅力がたっぷりの豆皿。お花が咲いた様な「花あかり」シリーズは見ているだけで気分も明るくなります。手作りなので多少の個体差はありますが、スタッキングも出来るので重ねて魅せる収納するのがおすすめ!キッチンの可愛いアクセントになりそうです。また、何色か組み合わせて贈り物にもいいかもしれませんね。
2020年04月30日皆さんこんにちは、チッチママです。 4月もついに終盤。毎年晴れやかな気持ちでみる桜も、今年はなんだか落ち着いて見ることもできませんでしたね…。 休園休校措置でお子さんと家で過ごす時間も増えたことと思います。とくに予定が無くても、「子どもと一緒に家にいる」ことそのものが忙しい…笑そんな状況の中、少しでも家事の時間を減らそうといろいろと試行錯誤した結果、我が家ではこんな作戦を決行中! いつもは学校や園で食べているお昼も家で食べることになるので、1日3回料理することになります。やってられません笑しかも子どもがいる空間での料理(というか家事全般)は中断を余儀なくされるので、手際良く進めることは難しく、「いかに短い時間で済ませるか」がカギになると思うんです。作り置きも出すだけで楽ですが、せっかくハンバーグを作り置きしてあるのに「ハンバーグやだ。カレーが良い。」と言われた時は心が折れました。でもこのように材料をある程度まで処理した物をストックしておけば、時間もかからないし、その時の子どものリクエストにも対応できるのでおすすめです。 今回は「家事時短」について書いてみましたが、次の記事では逆転の発想で、あえて子どもと一緒に家事をすることについて書きたいと思います。かなり時間はかかりますが「子どもとの時間をもてあます」ことの解決に繋がります。我が家ももうすぐ4歳になる長女、2歳目前の次女と実践していることがあるので、次の記事をお楽しみに!次回は5月6日掲載予定です。
2020年04月29日お家で注目のアーティスト作品を子どもと一緒につくってみよう! 今回の先生は、甘くてキュートな世界観が魅力のイラストレーター・砂糖細工作家の東ちなつさん。固めのアイシングクリームをきゅっと絞って、ふわふわもこもこの表情豊かな動物の顔をつくります。<おうちでワークショップ>東ちなつさんの「アイシングクリームでつくるふわもこ動物の顔」ワンちゃん、ネコちゃん、ウサギちゃん。お砂糖でできた可愛い動物たちに胸がときめく♡ そのまま食べるのはもちろん、たくさんつくってパーツとしても保存できるので(※冷蔵庫で約2週間)、クッキーやパンケーキの上にトッピングすれば可愛いオリジナルスイーツに変身![用意するもの]・アイシング用シュガー……450g(アイシング用シュガーは水だけでつくれるものもあります。写真右上)・メレンゲパウダー……大さじ3・食用色素、アイシング用カラー……適量・チョコレートデコペン(目口用。アイシングクリームを色つけしてつくる場合は不要)・シリコンマット(オーブンシートでも可)・口金(一般的な星形を使用)・ホイップクリームの袋、コルネ袋小[つくり方]1.アイシングクリームをつくる。アイシング用シュガー、メレンゲパウダー、水大さじ5を角が立つくらいの硬さになるまで泡立て機で混ぜる。2.このくらいの硬さになればOK。3.食用色素、アイシング用カラーで2のクリームに色をつけて、袋に詰める。目、口用には小さなコルネ袋を使用。目と口はチョコのデコペンで描いても良い。4.クリームを絞ってイヌ、ネコ、ウサギの顔をつくる。顔→耳→口周りの順番でクリームを絞っていく。<イヌ><ネコ><ウサギ>顔のベースが完成!5.目と口用のコルネ袋やチョコデコペンで、顔を書く。6.出来上がり! ピンクのクリームも同様にしてつくります。壊れやすいので十分乾燥させて。(約半日)7.余ったクリームで花を絞っても可愛い!食べるのがもったいないくらい可愛い動物たちにココロがほっこり。親子で楽しくいろんな動物をつくってみてくださいね!教えてくれた人東 ちなつさんイラストレーター/砂糖細工作家金沢市出身、東京都在住。日本大学芸術学部デザイン学科卒業。ペインティング、コラージュ、ハンドクラフト等、平面と立体を使い、チャーミングで多幸感溢れる女性の夢や喜びとそれにまつわる世界を表現。主な仕事は、エディトルアルを中心に、広告、アパレル、プロダクトデザインなど。「NEW金花糖、NEW WAVE SUGAR」をテーマに砂糖を使った立体作品も発表している。著書に『ガールズ ハンドメイド~女の子のためのかわいい手作り雑貨~』(パイ インターナショナル)などがある。:@chinatsu_higashi
2020年04月29日男の子2人のママ・くぅちゃんさん(@megum.nakano)に、食費の節約方法を教えてもらいました。休校中で毎日3食分、家族分を自炊していても、休校前と変わらぬ食費を維持しているそうです! 豚ひき肉・鶏もも肉・豚こま肉はジャンボパックで購入! 食費節約のスタートは買い物から。豚ひき肉・鶏もも肉・豚こま肉は価格が安くて使いやすいです。私は必ず、お得なジャンボパックで購入します! 豚ひき肉・鶏もも肉・豚こま肉はお得なのはもちろんなのですが、何より子どもたちが大好き。これらのお肉を使った料理のバリエーションを増やせば、おいしく、楽しく食費を節約できます。 例えば鶏もも肉5枚なら、3枚はから揚げ、2枚は照り焼きに。から揚げはお弁当にも使えるので大活躍します。 豚こま肉は小分けにして保存。子どもたちが大好きな生姜焼きはもちろん、さまざまなメニューに活用できます♪ 残り野菜で作った節約常備菜が大活躍! 副菜は、やっぱり作り置きしておくと便利。今回は「切り干し大根」「ひじき煮」「にんじんナムル」「コールスローサラダ」「ゆで卵」「大根の皮きんぴら」。安く手に入った食材や、残り野菜などを活用して作っています。 切り干し大根とひじき煮は、ウエルシアデー(毎月20日のお客様感謝デー。200ポイント以上の利用で1.5倍のお買い物ができる)で買い置きしておいたものを使って調理。大根の皮は捨てずに冷凍しておき、まとめてきんぴらに。コールスローサラダは、よく洗ったキャベツの外側を活用。にんじんは先週の残り野菜を使ってナムルにしました。ゆで卵は1パックがお1人様99円! というわけで、ほぼほぼお金かかっていません! しかもこの常備菜さえあれば、あとはメインを作るだけでラクチンです♪ 野菜は新鮮なうちに下処理すれば無駄なく使える! 野菜は、安いからとたくさん買ったはいいけれど、使い切れず傷んでしまった……なんてことも。私は、買ったら新鮮なうちになるべく早く下処理して保存しています! 野菜は、切るのがちょっと面倒ですよね。使うときにいちいち皮をむいたり切ったりするのが大変なので、下処理の作業はまとめてしています。例えば長ねぎなら、使用頻度が高い粗みじん切りをまとめてして冷凍しておきます。 こうしておけば、使いたいときに使う分だけ無駄なく使えるのでとっても便利♪ 長ねぎなら麻婆豆腐やラーメン、豚汁の薬味など、いろいろな料理に大活躍します。買った食材を無駄なく使うことも、立派な節約です! いかがでしたか? 食費節約のコツは安いだけでなく、使いやすい食材で作れる料理のバリエーションを増やすこと。そしていかに手軽においしく調理できるかがコツです。手軽に楽しく、食事を作るママやパパが楽しめれば食卓は自然と明るくなります♡ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:くぅちゃん自称「時短節約家」として、6年で1000万円貯金達成したワーママ。1週間まとめ買い4万円以下など、数々の節約術、時短術を公開。「ヒルナンデス」「ZIP!」などにも出演。小学生男子2人のママ。
2020年04月28日世界中で猛威を振っている新型コロナウイルス感染症。2020年4月には緊急事態宣言が発令され、外出自粛や飲食店の休業など、人々の生活に影響を及ぼしています。同年3月以降、全国各地の学校が休校になったため、学校給食が休止。牛乳(学乳)が大量に余るなど、乳製品の需要減少が問題になっています。農林水産省では、牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進する『プラスワンプロジェクト』を実施し、牛乳消費を呼び掛けてました。『牛』が国民へメッセージ?牛乳を消費できる、おいしい牛乳レシピ10選!また、ネット上でもさまざまな『牛乳消費レシピ』が話題になっています。お休み前の一杯に…『ラムホットミルク』外出自粛が長引き、ずっと家にこもっているためか「夜なかなか寝付けない」という人もいるようです。そこで、Twitter上で「リラックスできる」との声が続出した『ラムホットミルク』のレシピを紹介します!用意するものは、以下の通り。・牛乳・砂糖(小さじ山盛り1)・ラム酒(小さじ1~2)・シナモンパウダーまず、カップにそそいだ牛乳に、砂糖を入れてよくかき混ぜます。砂糖は好みの量に調整してください。砂糖の代わりに、ハチミツやメープルシロップを入れてもおいしいですよ。レンジで1分半程度加熱した後、ラム酒をたらします。ラム酒の量も好みで加減してください。最後にシナモンを振って、でき上がりです!ラムの香りがフワっと広がり、優しい甘みに癒される1杯です。身体の芯から温まるため、寝る前の時間などリラックスしたい時にぴったり。また、ビスケットとの相性も抜群でした。もし、「ラム酒を入れすぎてしまったかも…」なんて時は再度加熱してアルコール分を少し飛ばしましょう。ぜひ作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2020年04月28日ある日…「お母さんの作るごはんって、おいしいよね! お母さんて、お料理、得意?」と、息子。お? なんだか以前にも聞いたことのあるような「フリ」だなと思いつつ…■ご飯づくりに悩む毎日でしたが…謙遜しつつマジメに答えたのがアホらしくなるくらい、息子の圧倒的「卵かけご飯推し」。長い長い春のお休み中、苦心しながら毎日の昼ごはんを用意した日々が走馬灯のように頭を巡ります。■簡単な料理は息子が自分で作れるようにしかし、悲しいとか残念というよりは、むしろ肩の力が抜けました。もういっそこれからは、料理上手を自称して得意料理は「卵かけご飯」ということでいこう思います。
2020年04月28日日ごろから業務スーパーに足しげく通う食費節約主婦のまゆてぃさん(@mayu.kakei_28)が、とにかくおいしくて便利でコスパもいい商品を教えてくれました。今回は外出自粛で毎日のごはん作りにお悩みのママたちに向けて、人気商品を使ったアレンジレシピを紹介します。 ごはん作りのお悩みは、業スーのあの人気商品で解決! テレワークやお子さんの休校・家庭保育などのために、家族がおうちで過ごすことが増え、ごはん作りにお悩みのママたちも多いのではないでしょうか? そんなときに強い味方となるのが、安くて大容量の商品が多く売られている業務スーパーです! 今回は、業務スーパーの人気商品を使ったアレンジレシピを2品紹介します。どちらも簡単なのにとってもおいしいんです! 適当でOKなのに神レベルのうまさ!「ポテサラでサモサ風」 1kgサラダシリーズの「ポテトサラダ」(370円税抜き)を、インド料理のサモサ風にアレンジしてみました。業務スーパーで人気の1kgサラダシリーズのなかでも、「ポテトサラダ」はテレビに取り上げられるなどで話題の商品です。しばらく売り切れの日々が続いていましたが、久々にゲットできました♪●材料・★「ポテトサラダ」…100g・★カレー粉…小さじ1/2・★ロースハム…5枚・★チーズ…30g・餃子の皮…18〜20枚くらい・油…適量 包んでみると、餃子の皮18個分になりました。1個当たりの包む量を少なめにすると、20個分くらいになります。「ポテトサラダ」に味が付いているので、中に入れる具材や味付けはお好みでOKです。ハムをツナに変更してもいいですし、サモサ風なのでカレー粉を入れましたが入れなくても全然おいしいです。おうちにある材料で合いそうなものを選んでみるのも楽しいと思います♪ ●作り方 ①ボウルに餃子の皮以外の材料(★)を入れて混ぜます。②餃子の皮で①を包みます。半円状に包んで周りをフォークで押さえると、じょうずに包めます。③フライパンに多めの油を熱し、②を揚げ焼きします。餃子の中に生の食材を入れていないので、皮がこんがりしたら完成です! 一般的な焼き餃子は蒸し焼きにしますが、カリカリの食感を楽しみたくて揚げ焼きにしてみました。もちろん油で揚げてもOKです。 食べてみると、皮はパリパリ&サクサクなのに、中はポテトがトロッとしていて、箸が止まらないおいしさです♡ あまりのおいしさに「私って天才かも!?」と思ったほど(笑)。子どもにも大好評で、わが家ではあっという間になくなりました。 ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。今は外飲みができないのでオンライン飲み会でも活躍してくれそうです。 サクサク&ふわとろ♪「卵でとじないのっけカツ丼」 2番目は、業務スーパーの「国産どりのチキンカツ」(1kg・370円税抜き)を使ったアレンジレシピです。このチキンカツは国産の鶏胸肉を使用していて、100g約40円とかなり高コスパ! 業務スーパーでも人気商品です。 衣には、味の付いた細かめのパン粉を使用しているのでサックサクに仕上がります♪ 中は鶏胸肉の水分がしっかり閉じ込められているので、しっとり柔らかくてとってもおいしいです。 ●材料(2人分)・「国産どりのチキンカツ」(揚げたもの)…4〜6個・★玉ねぎ(薄切り)…1個分・★めんつゆ(2倍)…大さじ4・★みりん…大さじ3・★水…250ml・溶き卵…3個分・ご飯…どんぶり2杯分めんつゆは濃さや味も違うので、各自ご調整ください。 ●作り方 ①小さめのフライパンか小鍋に、「国産どりのチキンカツ」と溶き卵、ご飯以外の材料(★)を入れて中火で煮ます。②玉ねぎに火が通ったら、溶き卵を入れて卵でとじます。③器にご飯を盛り付け、卵とじ→カツの順でのせたら完成!仕上げに青ネギを散らしてみました。三つ葉などでも良いと思います。 カツ丼というと卵でとじるタイプが多いですが、今回は卵の上にのっけてみました。チキンカツのサクサク&卵のふわとろ、2つの食感が楽しめてとってもおいしいです! ちょっと甘めの味付けにしているので、甘さ控えめがお好みの方はみりんの量を減らしてみてくださいね。 2品のアレンジレシピ、いかがでしたか? アレンジができる商品があれば、食卓がマンネリ化せず家族みんなに喜んでくれるのではないでしょうか。さらに簡単にできるとあれば、ごはん作りがラクになりますよ。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:まゆてぃ︎食費3万円生活を送っている節約主婦。元浪費家から一念発起してAFP(アフィリエイテッド・ファイナンシャル・プランナー)資格を取得。業務スーパーに詳しい。Instagramとブログでは、食費節約レシピやテクを発信中!1児のママ。
2020年04月27日大胆な料理方法とユーモアあふれる言動が人気を博す、タレントの平野レミさんが2020年4月25日にTwitterを更新しました。『料理愛好家』として活躍している平野さんが公開したのは、自宅で簡単に作ることができる『ふわふわにら玉』の料理動画!4月現在、新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の影響で多くの人が外出を控えています。平野さんは自宅での料理をより楽しくするため、動画を公開することにしたのだとか。しかし、あの平野さんがごく普通の料理動画を公開するはずがありません。冒頭からどこかがおかしい平野さんの料理動画をご覧ください。皆さん、おうちゴハン頑張ってますか?皆さんの力になりたくて、私もノーメイクで頑張りました(笑)。自宅で撮った「ふわふわのニラ玉」です。文字のレシピはこちらをどうぞ→ pic.twitter.com/IBEeWr6rTK — 平野レミ (@Remi_Hirano) April 25, 2020 自宅で動画を撮影したため、番組での姿とは異なりすっぴん状態の平野さん。しかし、料理中も卵を割って豪快に投げ捨てたり、札で遊ぶアシスタントに笑いながら「やめろ!」と突っ込んだりと、ユーモアあふれる言動はいつも通りです!動画は3万回以上拡散され、多くの人からコメントや『いいね』が寄せられています。・レミさんの笑顔を見たら元気が出ました!ありがとうございます!・卵のからを雑に投げるところが面白すぎてダメだった。・番組での豪快さが自宅でも変わらなくて笑った!おいしそうなので早速マネします!コロナウイルスに関する悲しい話題が相次ぐ中、平野さんの動画は多くの人を元気付けてくれたようです。おいしい『ふわふわにら玉』を食べたら、もっと明るい気持ちになれるかもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2020年04月25日母親の仕事は「献身」の連続。誰が悪いわけではなくとも、モヤッとしてしまう瞬間もありますが、そんなときに娘がこんな言葉を…!■母の気遣いに気付いてくれていた娘そこに気づいてくれていたなんて!前にツイッターでつぶやいたことがあったんですよ…。自分がごはんを作るのに、なんで焦げたのとか崩れた魚とか失敗したやつを自分が食べるんだろ…って。自分が失敗したから仕方ないし、家族に食べさせるのもなんだし、っていうのは理解してるんだけど、なんとなくモヤっとしちゃってね(汗)。何枚か焼いて一枚だけ焦がしてしまったパンとか、ひとつだけ剥くのを失敗したゆで卵とか「仕方ない失敗作は私が食べよ」ってなるんだけど、なんで私が作ってるのに私が1番ダメなやつを食べなきゃなんないんだろうな…かといって誰かに食べさせるのもかわいそうなんだけどさ— ぐっちぃ@双子を授かっちゃいましたヨ (@komamenomame) February 9, 2019 そのつぶやいた後にこまめがこんなことを言うもんだから、びっくりしちゃって。私が失敗したものを食べていることを見ててくれたし、気にかけてくれていたんだって思ったら、それだけで感動しちゃって(涙)。その言葉だけで、もう今後はモヤっとしないな!と思いました(単純)。
2020年04月25日こんにちは! イラストレーターのにわゆりです。外出自粛や春休みでいつも以上に家族と家で過ごすことが多い時期…。こればかりはどうしようもないことですが、常に子どもたちのいる環境はやっぱり大変です。私の場合、なにが一番大変だったかというと…毎日の料理!■朝、昼、晩の1日3食、料理を作るって大変!給食にどれだけ助けてもらっていたかわかりませんよね…。そこで今回は、ずぼら料理第2弾! 前回はメイン料理の紹介でしたが、今回は副菜の紹介です!▼備蓄にも便利な「ツナ缶」を使ったおかず!ツナ缶は備蓄もできて、味もしっかりついているので扱いやすい食材。子どもも大好きなので、わが家には常にツナ缶のストックがあります。そんなツナ缶を使った料理、「にんじんサラダ」と「ポテトのチーズ焼き」を紹介します!<かーちゃんのズボラポイント>その1!「にんじんサラダ」にんじんをせん切りにして塩でもみ、ツナとマヨネーズで和える。お好みできゅうりを入れてもおいしいです。パンに挟んで朝食にしたり、お弁当のおかずにも便利!<かーちゃんのズボラポイント>その2! 「ポテトのチーズ焼き」じゃがいもを洗い、ラップに巻いてレンジでチン!柔らかくなったら皮をむいてつぶし、ツナと混ぜ、チーズをかけてトースターでチーズがかりかりになるまで焼く。どちらも火を使わずにできる料理です。ツナとチーズの味がしっかりあるので、わが家では味付けはしていません!■トースターで! 和えるだけ! 火を使わない▼「鶏皮」を集めて簡単でおいしい一品に!鶏皮は子どもたちが大好物!食卓に出すとすぐになくなってしまうので、わが家では、とり肉を処理する際は皮を取り除き、切って冷凍しておきます。<かーちゃんのズボラポイント>そして、ある程度たまってきたら解凍して、レンコンなどの野菜と一緒にトースター用のお皿に並べ、塩を振ってオーブントースターで15分~20分!一緒に入れる野菜はレンコンや新玉ねぎが多いです!(かーちゃんの好物なだけ。笑)表面がカリカリだととってもおいしいので、様子を見ながら調整してくださいね。ちなみに、「鶏肉のグリル」も、ぜいたくなずぼら料理!塩こしょうを振ってフライパンで焼くだけなので、お肉をたくさん食べたいとき、わが家ではこれです!▼大人のおつまみにぴったり! 大根サラダこちらは大人向けの一品!<かーちゃんのズボラポイント>大根をせん切りにし、ごま油、かつおぶし、しょう油で和えるだけ。お箸が止まらなくなります!大変な毎日が続きますが、レトルト、缶詰などもうまく活用して、ストレスをためずに、笑顔で過ごしたいものですね。今回のレシピは火を使わずに短時間でできるものばかりなので、今日の一品にぜひ作ってみてくださいね!≫子どもも大好きなズボラ料理第1弾! 「子どもはズボラ飯が好き? 疲れて料理したくない日のわが家の時短レシピ」
2020年04月25日新型コロナウイルス感染症の影響で、多くの人が不要不急の外出を控えています。「こんな時だからこそ」と、いつもより時間をかけてオーブン料理に挑戦したり、高級な食材を取り寄せたりと、家での食事を楽しむ人が増えてきました。そんな中、『塚田農場』をはじめとした居酒屋・飲食店を展開する株式会社エー・ピーカンパニーが始めたのが、『おうち塚田農場』というネット通販。休業を余儀なくされた店舗で余ってしまったこだわりの食材を、自宅に取り寄せて食べることができるサービスです。自社養鶏場や契約農家で飼育している地鶏をはじめ、徹底的にこだわりぬいた食材を使用していることで知られる『塚田農場』。『おうち塚田農場』には、丁寧に育てられた『みやざき地頭鶏』や『黒さつま鶏』、『なかもぐろ』の最上鴨、『四十八漁場』の鮮魚など、自慢の食材が並び、どれにしようか迷ってしまいます!「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、食品の生産・流通・販売に至るまでを一貫して手がける生販直結を採用しているエー・ピーカンパニー。生産者が愛情込めて育てた食材が産地直送で自宅に届く…なんだか、いつもの家ご飯が特別な時間になりそうですね。家でおいしく食べて『農家支援』!『おうち塚田農場』で注文することができる商品をいくつかご紹介します!『みやざき地頭鶏』炭火焼&『かごしま黒さつま鶏』しゃぶしゃぶセット『みやざき地頭鶏』炭火焼&『かごしま黒さつま鶏』しゃぶしゃぶセット6000円(税・送料込)※冷凍・みやざき地頭鶏炭火焼(160g×5)・みやざき地頭鶏味つけカット済み肉(400g)・黒さつま鶏 もも肉しゃぶしゃぶ用スライス(150g)・黒さつま鶏 むね肉しゃぶしゃぶ用スライス(150g)・黒さつま鶏 ガラ使用鶏白湯スープ(500g)・柚子胡椒(1.5g×2)みやざき地頭鶏正肉セットみやざき地頭鶏正肉セット 3000円(税込)※冷凍・みやざき地頭鶏 もも肉2枚(約600g)・みやざき地頭鶏 むね肉2枚(約500g)・みやざき地頭鶏 ささみ2本(約100g)みやざき地頭鶏バラエティーセットみやざき地頭鶏バラエティーセット 5000円(税・送料込)※冷凍・みやざき地頭鶏 炭火焼(160g×3)・みやざき地頭鶏 味つけカット済み肉(400g)・みやざき地頭鶏 鶏明太春巻き(5本)・塚田農場特製味噌(500g)鹿児島県産『黒さつま鶏』丸鶏内臓を中抜きした丸鶏を、捌きたてでチルド輸送。4500円(税・送料込)です。鮮度のいい地鶏を、丸ごと楽しみたい人におすすめ!鹿児島県産『黒さつま鶏』しゃぶしゃぶ&地鶏正肉オス・メス食べ比べセット鹿児島県産「黒さつま鶏」しゃぶしゃぶ&地鶏正肉オス・メス食べ比べセット5000円(税・送料込)※冷凍・黒さつま鶏 もも肉しゃぶしゃぶ用スライス(150g)・黒さつま鶏 むね肉しゃぶしゃぶ用スライス(150g)・黒さつま鶏 ガラ使用鶏白湯スープ(500g)・柚子胡椒(1.5g×2)・黒さつま鶏 もも肉2枚(約600gオス・メス各1枚)・黒さつま鶏 むね肉2枚(約400gオス・メス各1枚)・黒さつま鶏 ささみ(約100g)ご紹介したもののほかにも、特設サイトにはいろいろな商品が並んでいます。ブランド地鶏がボリュームたっぷりなのに、どれもリーズナブル!あなたも自宅でゆっくり地鶏料理を堪能してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2020年04月24日画像提供:@tomoken_dietさん 外出自粛による運動不足で太ってきた、家にいておやつがやめられない……と、いつも以上にダイエットが進まない今日このごろ。とはいえ、免疫力を上げるため食事は欠かせないですよね。そこで、”低糖質うまログ”と題して、Instagramでおいしくて低糖質な食べ物を日々紹介している@tomoken_dietさんにおすすめを聞いてみました。 トップバリュの低糖質シリーズがおいしくてコスパも◎!@tomoken_dietさんは糖質制限をカップルで行っており、フォロワーは3,600人を超えるほど人気! 実際に食べて、おいしさやコスパの良さを星の数で紹介しています。中でも特におすすめのトップバリュの低糖質シリーズ3つがこちら! 星5を遥かに超えた! お米の代わりに食べるカリフラワー この投稿をInstagramで見る ⭐️低糖質うまログ⭐️(@tomoken_diet)がシェアした投稿 - 2020年 4月月11日午後6時49分PDTまず紹介するのは「お米の代わりに食べるカリフラワー」(276円)。予想以上においしい&お米に近くて、規格外の”うまログ”50を記録! 通常は星1〜5の範囲で判定しているので、レベルの違いを実感します♪ 「普通に食べると物足りないので、炒飯にするのがおすすめ! お値段は少し高いけど、それ以上においしくて量も多いからコスパも◎。どんな味付けにもマッチするので、レパートリーが増やせることも大きな魅力」と大絶賛! 冷凍庫から出してそのままフライパンで炒めることができ、好きな炒飯の素を混ぜて、最後に醤油をひと振りすれば完成だそう。カリフラワーライスは白米に比べてカロリーや糖質が低いので、ダイエットには特におすすめです。 おやつには程よい量の黒糖くるみ♪ この投稿をInstagramで見る ⭐️低糖質うまログ⭐️(@tomoken_diet)がシェアした投稿 - 2020年 2月月25日午後8時15分PST間食にぴったりなのが、いいわけおやつシリーズの「黒糖くるみ」(138円)。「沖縄県産の黒糖を絡めたくるみで、味は間違いなし! ほっといたら何個でも食べてしまいそうなくらい、危険なおいしさ(笑)」とお気に入りの様子♪ 「ちょっと少ないな」と感じる量のようですが、カロリーが気になる人にはむしろちょうどいいみたい! 冷凍弁当シリーズは、作る手間もかからずおいしい! この投稿をInstagramで見る ⭐️低糖質うまログ⭐️(@tomoken_diet)がシェアした投稿 - 2020年 2月月12日午後10時44分PST 最後は、おいしさと糖質のバランスシリーズから「赤魚の煮付け」(429円)をご紹介。おかずがワンプレートになっている、注目の冷凍食品です。 「煮付けは糖質が高いイメージだったけど、これは全部食べても糖質は7.4g! 赤魚はだしの味をしっかり感じて、期待以上においしかった」とのこと♪ 栄養バランスの取れたお弁当なので、いつもの糖質制限メニューに飽きた人にもおすすめだそう。レンジで4〜5分で完成するのも、嬉しいポイントです。 トップバリュの低糖質食品は、体重がぐんぐん増えてしまう妊娠中のママにも良さそう! まだまだおうちごはんが続きますが、おいしく楽しくヘルシーに、工夫しながら過ごしていきましょう! ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 取材・文/松野久美
2020年04月24日Instagramのハッシュタグ「#stayhomewithkids」には、続々と子どもと過ごす楽しいお家時間の投稿が集まっています。現在集まっている投稿の中から、特に素敵な投稿をここでご紹介! 工作からお絵かき、親子クッキングなど過ごし方のアイディアが満載。ぜひ今日のお家時間の参考にしてみてください! この投稿をInstagramで見る Miho Aikawa(@mihophoto)がシェアした投稿 – 2020年 4月月21日午後6時44分PDTNY・ブルックリンからの素敵な1枚。窓ガラスに書いても落とせる「キットパス」のアートクレヨンを使用して、自由にお絵かき。テープで周りを貼って、可愛い家が完成間近!この投稿をInstagramで見る @icecream.cake.candyがシェアした投稿 – 2020年 4月月18日午前6時13分PDTまるで宝石みたいに輝くプラバンが完成♡ ペンはラメ入りのポスカを使用して、実物はもっとキラキラしているみたい。下絵は@nico_teetherのサイトで無料公開中!この投稿をInstagramで見る 大久保 マキ(@makiokubo82)がシェアした投稿 – 2020年 4月月10日午前6時07分PDTキャンプ用品が入ったトランクカーゴも遊び道具に変身! 可愛い手書き文字が目を惹く1枚。投稿を横スワイプして楽しく遊ぶ様子をチェックして。おしゃれな親子コーデにも注目♪ この投稿をInstagramで見る Family Travel Life(@lets.go.this.way)がシェアした投稿 – 2020年 4月月12日午後10時17分PDTオーストラリアのキュートなガールは、ドレスアップしてお絵かきに挑戦! ところが絵の具まみれになってしまった様子(笑)。子どもらしく全力で遊んでいる様子が素敵。 この投稿をInstagramで見る Satomi(@saaatmiu)がシェアした投稿 – 2020年 4月月20日午前2時18分PDT4歳の女の子が、かるたを手づくり! 字札も自分で一生懸命に文章を考えて仕上げたそう。世界にひとつしかないかるたで、きっと特別な宝物に。 この投稿をInstagramで見る ayaka(@wacheri05)がシェアした投稿 – 2020年 4月月20日午前4時05分PDT子どもの大好きなグミ、100%のジュースで手づくり。簡単にこんなに可愛いグミがつくれちゃう。材料とつくり方も載っているので、投稿を横スワイプして、ぜひチャレンジしてみてね! この投稿をInstagramで見る 江村 史子(@fmkemr)がシェアした投稿 – 2020年 4月月15日午前6時51分PDTまるでアート作品のような色合いが素敵。つくり方は、絵の具を紙に垂らして半分に折ってできた模様(デカルコマニーという技法)を鳥に見立て、模様の上にポスカでお絵かき! お絵かきの楽しさが広がる1枚。 この投稿をInstagramで見る Shuko(@shuriken32)がシェアした投稿 – 2020年 4月月21日午後10時56分PDT難しい練り切りづくりに親子でチャレンジ! 専用の道具ではなく、木べらと竹串で代用してみたそうです。がんばって一緒に作業してつくった練り切りはとってもおいしくて、素敵な思い出に。 この投稿をInstagramで見る 英語絵本のちいさなお部屋 the little house(@littlestarsenglish_sapporo)がシェアした投稿 – 2020年 4月月18日午前5時27分PDTメイシーちゃんの塗り絵や点つなぎ、指人形など楽しそうなたくさんの遊びがずらり。メイシーちゃん公式サイトから無料ダウンロードできるそう! ぜひチェックを。
2020年04月24日画像提供:@lemoneed44さん 無印良品にはさまざまな調味料がありますが、中でもドレッシングが話題!リッチな味わいで、サラダにかけていただくのはもちろんのこと、さまざまな料理に使えるそう! さっそくご紹介します♪ 無印良品のドレッシングはリッチな味わいで、しかも万能! この投稿をInstagramで見る (@ecru1101)がシェアした投稿 - 2020年 2月月3日午後10時40分PST「たまねぎ」「トマト」「レモン」「にんじん」の4種類をラインアップ。素材の味をしっかり感じられるおいしさはもちろん、1つ160mlという使い切りやすいサイズも嬉しいポイント。冷蔵庫のドアポケット上部にもすっぽり収納できます♪ また化学調味料や香料は使わず、無添加でありながらも290円というお手ごろ価格! 中でも濃厚で甘みの強い「トマト」、酸味がマイルドな「レモン」が特に人気のよう! この投稿をInstagramで見る かのん(@kanon2017)がシェアした投稿 - 2019年 4月月14日午後6時51分PDTかぼちゃとベーコンのサラダに。「ドレッシングなのに、トマトピューレやケチャップかと思うほど、トマトが濃厚です♪」と@kanon2017さん。ピンク色のソースは、「トマトのドレッシング」にマヨネーズを混ぜたものだそう! この簡単テクは早速マネしてみたいですね♪ サラダだけじゃない! アレンジ料理ドレッシングを使ったアレンジレシピを集めてみました! ミートソースパスタはトマトの香りがUP! この投稿をInstagramで見る AYANO(@ayanon_non317)がシェアした投稿 - 2020年 4月月15日午後11時13分PDTトマトのドレッシングをミートソースパスタにアレンジ。「トマトの香りが増して、とってもおいしい!」と@ayanon_non317さん♪ リピ決定! トマトソーメン この投稿をInstagramで見る yuki_yanagi(@nagichanco)がシェアした投稿 - 2019年 8月月28日午後6時05分PDT 「そうめんつゆに「トマトのドレッシング」スプーン1杯を加え、レモンとごま油は好みで入れました! レンチンしたナスとこんがり焼いたスパムものっけて完成です」と@nagichancoさん。食欲のないときでも、つるっと食べられそう! さわやかな酸味がgood!な炊き込みご飯 この投稿をInstagramで見る y⊛shix(@lemoneed44)がシェアした投稿 - 2019年 6月月18日午後5時34分PDT「ネットで炊き込みご飯のレシピを発見したので作ってみました♪ 酸味が程よく残ってピラフみたいな味わいに」と@lemoneed44さん。「レモンのドレッシング」は生のたまねぎがたっぷり入っているのが特長。タマネギが苦手な人も、炊き込みご飯にするとたまねぎ特有の味が消えておいしく食べられるそう♪作り方はお米と具材、ドレッシングを入れて炊飯するだけととっても簡単!お米4合で無印のドレッシング1本分が目安のようです。ネットには炊き込みご飯アレンジのレシピがたくさん投稿されており、味が決まりやすいのが人気の模様! 無印良品の公式サイトでは、ドレッシングを使ったアレンジレシピを公開しているので、チェックしてみてくださいね♪夏になるとそうめんアレンジもおすすめ!これからのおうちごはんに、1本いかがですか? ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 取材・文/松野久美
2020年04月23日画像提供:@_____iil_さん 「ダルゴナコーヒー」とは、冷たい牛乳にふわっふわのコーヒークリームをぜいたくにのせた、韓国発のドリンクです♪「ダルゴナ」とは韓国語でカルメ焼きのことで、カフェクオリティーのドリンクをおうちで作れるとあって、YouTubeやInstagramで話題です! 材料4つ!家で作れるダルゴナコーヒー この投稿をInstagramで見る (@_____iil_)がシェアした投稿 - 2020年 4月月3日午後4時45分PDT上のコーヒークリームは、インスタントコーヒー、お砂糖、水(またはお湯)だけで作ることができるんです! それぞれ1:1:1の割合で容器に入れ、ミキサーか泡立て器でひたすらかき混ぜます。ホイップ状になったら、コップに注いだ牛乳の上にのせて完成です! 作り方はとっても簡単ですが、もこもこにするまで、400回はかき混ぜる必要があるそう。 この投稿をInstagramで見る ひだり(@moet.oo)がシェアした投稿 - 2020年 3月月3日午前2時18分PST飲むときはスプーンで軽く混ぜていただきます。ほろ苦いコーヒーに、まろやかで優しい甘さの牛乳がちょうどよく溶け合うのを楽しめます♪ うまくホイップ状にならないときは、砂糖の量を増やすのも一つの手。コーヒー1:水1:砂糖1.5〜2の比率で試してみてくださいね。 ミニペットボトルでもふわふわ状の泡に! この投稿をInstagramで見る も !(@i.c.h.i.g.o.q.159)がシェアした投稿 - 2020年 3月月25日午前5時14分PDTハンドミキサーや泡立て器がないときは、350mlのミニペットボトルが代用可能です。「ペットボトルに材料を入れ、フタをしてクリーム状になるまで思いっきりシェイク! 約3分ほどで完成します♪」と@i.c.h.i.g.o.q.159さん。ただ、インスタントコーヒーはサラサラな粉状のものではなく、粒状ものがおすすめとのこと。 子どもにはダルゴナストロベリー♪ この投稿をInstagramで見る も !(@i.c.h.i.g.o.q.159)がシェアした投稿 - 2020年 4月月14日午前5時15分PDTダルゴナコーヒーにはいちごバージョンも作れるんです♪ 「ミルメークという牛乳用調味料のいちご味3つに、生クリーム大さじ4〜5で作れます!同じようにペットボトルでトロトロになるまでシェイクすれば完成です。めちゃめちゃすぐ出来上がりますよ」と@i.c.h.i.g.o.q.159さん。牛乳に溶かして飲むミルメークは、ダイソーでも買えるそう♪ 甘いものが苦手なパパにはダルゴナ抹茶 この投稿をInstagramで見る runaruna(@peachberry_strawberry)がシェアした投稿 - 2020年 4月月13日午前1時16分PDTほろ苦い味わいを楽しめる抹茶バージョンは、甘いものが苦手な人におすすめです♪ グリーンと白の組み合わせで和カフェの雰囲気が満載! 抹茶パウダーのほか、卵白と生クリームが必要ですが、また違ったクリーミーさを味わえます♪ ダイエッターには糖質オフで! この投稿をInstagramで見る Rie : ロカボ/糖質制限レシピ【9ヶ月で−18kg】(@rnrn.diet)がシェアした投稿 - 2020年 4月月5日午後7時52分PDT牛乳を豆乳に、砂糖をラカントに変えて糖質&カロリーオフに! 豆乳の糖質は牛乳の2/3といわれており、@rnrn.dietさんの作るダルゴナコーヒーは糖質4.3gと低糖質を実現♡ 「すごくおいしいし、糖質も抑えられているので毎日飲んでます♪豆乳が苦手な人でも飲みやすくなってると思います」と@rnrn.dietさん。ダイエット中でも罪悪感なく味わえるのは嬉しいポイント! 「ダルゴナコーヒー」は家にある材料で5分ほどでできる上、SNS映えもばっちり! おうちで過ごす時間が長いいまは、気分転換にもなるはず。stayhomeを楽しみながら過ごしましょ♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 取材・文/松野久美
2020年04月22日