「くまのがっこう ダイニングカフェ(the bears’school Dining Cafe)」が、東京スカイツリータウン内の東京ソラマチ4階に2018年2月9日(金)から4月22日(日)まで限定オープン。2017年11月10日(金)から同場所でオープンしていた「くまのがっこう ダイニングカフェ」第1期での好評を受け、第2期が開催される。第2期では店内の一部やメニューがリニューアルされ、第1期に来場した人もより楽しめるような内容にパワーアップ。中でも注目は、新しくメニューに追加された「ジャッキーのスーベニア弁当」だ。サンドイッチ、から揚げ、ソーセージ、スープにジャッキーパンケーキがセットになったボリューム満点の中身に加え、可愛らしい絵柄のお弁当箱をお土産として持ち帰りできる。同じく新しく追加された「12’sジャッキー」は、なんとジャッキーのパンケーキが12枚セットに。さまざまなトッピングでジャッキーの顔をデコレーションできるので、友達や家族とシェアしながら楽しみたい一品。他にもカフェ利用者にオリジナルランチョンマットの配布や、5,000円以上の利用で作者描き下ろしの数量限定オリジナルコットンバッグのプレゼント、カフェ限定グッズ新商品の販売、ジャッキーの撮影会などが行われる。【詳細】くまのがっこう ダイニングカフェ 第2期期間:2018年2月9日(金)~4月22日(日)住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ4階営業時間:10:00~22:00(21:00ラストオーダー) ※定休日は施設に準ずるTEL:03-3622-5577 ※オープン日より使用可能予約専用サイト:※予約は1月25日(木)10:00~価格例:・ジャッキーのスーベニア弁当 2,780円+税 ※数量限定・12’sジャッキー(スーベニアココットソフトクリーム付) 5,980円+税・くまのがっこう ダイニングカフェ限定 ぬいぐるみ3,980円+税■オープニングキャンペーン2018年2月9日(金)より「くまのがっこうダイニングカフェ」を5,000円+税以上の利用者にオリジナルコットンバッグを1枚プレゼント。サイズ:W260×H330mm(持ち手部分を除く)※数量限定。無くなり次第終了。※1会計につき1枚の配布。※物販と飲食のレシートは合算可能。※レシートは当日限り有効。■ジャッキーの撮影会日程:2018年2月9日(金)時間:15:00/17:00/19:00※各回15分程度。※カメラは各自持参。
2018年01月26日1月25日はホットケーキの日なのだそうですよ!そこで今回はおいしいホットケーキの焼き方や、ホットケーキミックスを使ったとっても簡単なスイーツレシピをご紹介しますよ♪見栄えもバッチリなので、パーティーに持ち寄るのも◎ホットケーキにちなんださまざまなレシピをご紹介♪1月25日はホットケーキの日です!そこでおいしいホットケーキの作り方や、ホットケーキミックスで作る簡単なスイーツの作り方を集めてみました。魅力的で使えそうなレシピがたくさんあるので、きっと試したくなるはず♪おいしい王道ホットケーキの焼き方レシピ♡丸くてあったかくてふわふわなホットケーキ。子どもはもちろん、大人も好きな方は多いのではないでしょうか?今回はおうちでできる、おしゃれでおいしいホットケーキの焼き方をご紹介しますよ♪1. ま〜るい厚焼きホットケーキ♪喫茶店で食べるような、丸くて分厚いホットケーキが作れたらとってもすてきですよね♪実は〔セリア〕で売られているシリコン型を使って、ふわふわなホットケーキを作れちゃいます。型に流し込む生地の量など、きれいに焼き上げるコツなどが紹介されていますよ。いつもよりちょっと特別なホットケーキを作りたいときにオススメです。▼詳しい記事はこちら▼セリアの"ふんわり厚焼きホットケーキ型"を使ってホットケーキを綺麗に焼く方法 ホットケーキミックスで作る、ふんわりごほうびパンケーキおしゃれなカフェで見かける、かわいくて豪華なパンケーキ。パンケーキはホットケーキと違って、甘さ控えめでトッピングをより引き立たせてくれるのだそう。このパンケーキも普段のホットケーキに、ほんのひと手間加えるだけで簡単に作れちゃうんです♪お友達を招いてのティータイムでも、喜ばれそうです。▼詳しい記事はこちら▼少しのアレンジで*HMで絶品*ふんわりパンケーキホットケーキミックスで作れる絶品スイーツレシピ3選♡ここからは、ホットケーキミックスで作れるお菓子をご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、お菓子作りが苦手な方でも、簡単にできますよ。また、分量を測る手間が省けるので時短にもなる万能なアイテムなんです♪1. チョコチップドロップクッキー生地をスプーンですくって天板に落として焼くだけなので、型はいりません♪使う道具はボウルとゴムべら、材料も4つだけなので気軽に試すことができますよ。コーヒーのお供にもぴったりです♡他にも、レモンがふんわり香るレモンパウンドケーキや、チョコ好きにはたまらないチョコレートスコーンなど、ホットケーキミックスで作れるお手軽スイーツレシピが紹介されているのでぜひそちらもチェックしてみてください。【材料】(15枚分)●バター……50g●ホットケーキミックス……100g●牛乳……大2●チョコチップ(又は板チョコ)……50g【作り方】これらの材料を順番に混ぜていき、スプーンですくった生地を天板にのせていきます。170度に予熱したオーブンで15分焼いて、完成です。▼詳しい記事はこちら▼【マツコの知らない世界出演!】♡ホットケーキミックスde超簡単お菓子レシピ3選♡ チョコバナナケーキチョコとバナナは最強の組み合わせですよね!こちらのチョコバナナケーキはなんとオーブンに入れるまでが、約5分でできてしまうお手軽スイーツ。バナナをすりつぶして生地に練りこむことで、より濃厚な仕上がりになるんだそう♡バナナが丸ごと1本入っているので満足感もあり、お子さんも喜ぶこと間違いなしですよ。▼詳しい記事はこちら▼超簡単!チョコバナナケーキ レシピ! 紅茶マフィンふんわりと香る紅茶を使ったスイーツって人気ですよね♪こちらはミニマフィン型を使用した、ミニ紅茶マフィン♡コロッと感がとってもかわいいですよね。こちらも材料を混ぜて焼くだけなのであっという間に作れてしまいますよ。材料も少なく、茶葉はティーバッグのものを使えばいいので低予算で手軽に作ることができるのもうれしいポイントです♪▼詳しい記事はこちら▼♡ホットケーキミックスde超簡単♡ミニ紅茶マフィン♡【#お菓子】まとめホットケーキにまつわるいろいろなレシピを紹介しました。どのレシピも少ない材料かつ短時間で、とっても作りやすそうですよね♪これらを参考にしてお好みでアレンジもしてみてくださいね。
2018年01月25日【特集連載】バレンタインレシピ 本日ご紹介するのは、バナナをたっぷり入れた濃厚なチョコパウンドケーキ。パウンドケーキは初心者さんでも作りやすく、味を馴染ませることでしっとりと美味しい風味になるので、前日など作り置きしておきたい場合におすすめのレシピです。バナナたっぷり濃厚チョコパウンドケーキの作り方■材料ホットケーキミックス:100gココアパウダー(無糖):10g無塩バター:100gチョコレート:50g卵:2個砂糖:70gバナナ(完熟):1〜2本下準備バターと卵は室温に戻しておきます。【1】チョコレートは細かく刻んで湯煎にかけ、溶かしておきます。【2】バナナは飾り用に10枚ほど残し、残りを荒くフォークで潰します。【3】ボウルに柔らかくなったバターを入れ、砂糖を3回にわけて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。【4】溶いておいた卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。【5】HMとココアパウダーを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。【6】溶かしたチョコレート、荒く潰したバナナを加えて混ぜます。【7】型に入れ、台にうちつけて空気を抜きます。【8】170度のオーブンで40〜45分程焼きます。※途中15分ぐらいでトッピング用のバナナをのせます。パウンドケーキは焼きあがるとトップが割れるので、バナナをトッピングする場合、中心は避けると焼き上がりが綺麗になります。焼きあがる時間はオーブンによって代わりますが、竹串をさせて何もつかなければOKです。粗熱をとったら型から取り出し、まだ暖かいうちにラップでしっかりと包みましょう。冷蔵庫で保存しておけば、翌日、しっとりとした食感の濃厚な味を楽しむことができます。スライスして小分けすれば、バレンタインのお配りにもピッタリのスイーツになりますよ。手作りスイーツは、丁寧に作ることが美味しさへの近道ですが、「素材」にこだわることも大切。今回は、一度作るともう普通のホットケーキミックスには戻れない!と評判の 「北海道パンケーキミックス」 を使用しました。焼きあがる時の香りは格別。バレンタインスイーツはいつもより少しランクアップしたい!そんな時の隠しアイテム!?としても使える一品です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし バレンタインレシピ お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキM 2,160円(税込)⇒ 北海道パンケーキミックスNORTHFARMSTOCK(ノースファームストック) 410円(税込)
2018年01月23日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)から、大阪エリア限定のフード&ドリンクが登場。2018年1月25日(木)から2月28日(水)まで発売される。大阪名物をタリーズ流に表現タリーズコーヒーの地域限定商品は、これまで北海道、九州、京都、東京23区、東北などで販売されてきた。今回の大阪限定メニューは、「MIX&MATCH」をテーマに大阪の人気スポットや親しみのある食べ物をタリーズコーヒーの人気商品と組み合わせたもの。「チーズケーキ」がラテに人気の専門店も多く、大阪で根強い人気の「チーズケーキ」はカフェラテに。甘いチーズの香りとグラハムクッキーの香ばしさに、ストロベリーソースの酸味がアクセントになった味わいだ。また、大阪人にとって親しみのある「ミックスジュース」がタリーズにも登場。フルーツにミルクとはちみつを加え、まろやかな甘さに仕上げた。「串カツ」風ホットドッグ大阪名物である「串カツ」を同店のボールパークドッグで表現した「クシナシひれかつホットドッグ」。パンの間にジューシーな味付きひれかつとキャベツを挟み、ソースをかけた大阪らしいホットドッグだ。フードは他にもパンケーキでどら焼きを表現した「あずきバターのどらやき風パンケーキ」が販売される。【詳細】タリーズコーヒー 大阪エリア限定メニュー発売期間:2018年1月25日(木)〜2月28日(水) ※なくなり次第終了価格:・クシナシひれかつホットドッグ 490円・あずきバターのどらやき風パンケーキ 760円・ストロベリーチーズケーキラテ(ホット/アイス) 580円・大阪ミックスジュース〜はちみつ入り〜(アイスのみ) 580円取り扱い:大阪府内53店舗※ドリンクはトールサイズのみ※価格は全て税込み※一部取扱いをしていない店舗あり【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320※受付時間 月〜金曜日 10:00〜17:00(祝日を除く)
2018年01月21日砂糖は美容の大敵?確かに精製されたグラニュー糖のような砂糖は摂りすぎ注意なものです。ですが、甘みも人生には必要!!外での甘味はお付き合いもあってどうしようもできない部分があるけれど、お家で食べる甘味は、工夫して少しでも体に良いものを選びましょう。おうちで食べる甘味は、工夫して少しでも体に良いものを!砂糖は美容の大敵?確かに精製されたグラニュー糖のような砂糖は摂りすぎ注意なものです。ですが、甘みも人生には必要!!外での甘味はお付き合いもあってどうしようもできない部分があるけれど、おうちで食べる甘味は、工夫して少しでも体に良いものを選びましょう。 綺麗になるために、まずは甘みから、美人をつくるものに変えていきましょう。精製された砂糖よりも”未精製の甘み”の方が栄養豊富!精製された砂糖は、まさに甘味だけになっており、とてもおいしいですが、栄養素はほとんど残っていません。それに対して、未精製の甘味は、栄養素や食物繊維が残っており、美容にも健康にも、こちらの方がよいものとされています。以前はこのような、未精製の甘味は手に入れにくいものでしたが、最近ではオーガニック専門店だけでなくスーパーやネットでも手軽に手に入れることができるようになりました。 未精製の甘みは、単に甘いだけでなく独特な旨みや香りがあり、美容にも健康にもよい栄養が豊富です。また、血糖値の上がり方が通常のグラニュー糖に比べ緩やかな低GI食品であることも多く、肥りにくいのも特徴のひとつです。この機会にぜひ未精製の甘味に切り替えて、美人な身体や肌をつくって行きましょう。おすすめの「甘み」5選!!未精製の甘みは多くの場合が色が濃く、茶色っぽいものが多いです。その色こそが、残留している栄養素であり、美容や健康に良い成分なのです。未精製の甘みの中でも手に入れやすく、美味しくて飲み物にも料理にも合うものをいくつかご紹介します。手に入れやすいものから試してみてくださいね。1.手に入れやすい「はちみつ」は非加熱がおすすめ甘みの中でも酵素が豊富で、喉の殺菌効果もあるはちみつは、手に入れやすくおすすめです。はちみつは、非加熱のものは、酵素がたっぷり残っており、殺菌効果も期待できます。なかでもマヌカハニーは、とくに効果が高く、独特の風味が苦手でなければ、毎日なめていいただきたい健康食品です。 日常でたっぷりとはちみつを使いたい時は、量があるものでなるべく安価なものが欲しいところですが、ひとつだけ注意点があります。はちみつの中には、はちみつに水あめを混ぜているものも多く出回っていますので、こういったものは避けるようにしましょう。原材料の欄に、「はちみつ」以外の記載があるものは、何か混ぜ物をしている可能性が高いので、避けた方がよいです。2.「アガベシロップ」は肥りにくい低GI食品最近高級路線のスーパーや健康食品のお店での取り扱いが増えてきたアガベシロップは低GI食品として人気です。少し黒糖っぽい風味のあるシロップで、パンケーキに掛けたり、ヨーグルトに掛けたりして使用するとよいでしょう。 低GI食品は血糖値の上昇が緩やかで、肥りにくく、急な興奮を抑えてくれますので、朝甘みが欲しい時におすすめです。比較的高価ではありますが、投資する価値は十分にある甘味です。3.「テンサイ糖」も栄養豊富でおすすめテンサイ糖は、大根に似た野菜のような植物からとれる糖分で、通常の砂糖よりも栄養分が多く残っており、昔から健康食品として愛されていました。普通のスーパーでも販売されていることが多く、手に入れやすく、価格も比較的安く済みます。このため、自分でお菓子を作る際などにも使用できますので、健康的なスイーツづくりにもぴったりです。ひとふくろ買っておけば、長持ちしますよ。4.「黒蜜」もミネラルがたっぷり和菓子に欠かせない黒糖も、通常の砂糖よりも精製度が低く、ミネラルがたっぷり残っています。寒天やヨーグルトにかけて食べてもよいですし、パンケーキにも合います。手に入れやすさも魅力のひとつですね。コーヒーの砂糖代わりに使っても、いつもと違った風味で楽しいことでしょう。5.「みりん」はおすすめ甘み調味料料理に使う甘味は、とにかくみりんがおすすめです。栄養はもちろんのこと、砂糖よりもはるかにうま味が強く、煮物でも煮魚でも、砂糖を使うよりもはるかにおいしく仕上げることができます。みりんには、みりんに似せたみりん風調味料というものもありますので、こちらと間違わないように、本物のみりんを選ぶようにしましょう。栄養のある甘みを選んで、明日の綺麗につなげよう!甘みは美容やダイエットの敵になるだけではありません。賢く栄養のある甘みを選んで、明日の綺麗につなげましょう。よいものを少しだけ、楽しんで摂ることの積み重ねが、未来の綺麗につながっていくのです。
2018年01月20日MARK IS みなとみらいで、2018年1月23日(火)から2月14日(水)の期間、バレンタインイベント「家族と恋しよう。MARK IS VALENTINE’S DAY」が開催される。「家族と恋しよう。MARK IS VALENTINE’S DAY」は、"2018年のバレンタインを家族みんなで楽しめる、思い出に残るイベント"がコンセプト。期間中、施設内のレストラン、カフェ、食物販店舗では、バレンタインにぴったりの特別なメニューが用意される。ふらんすやま1978年の創業以来、伝統の味を保ち、素材にこだわったお菓子作りを続ける「ふらんすやま」からは、赤レンガ倉庫をモチーフにしたチョコレート「横濱ふらんすやまの赤煉瓦」が登場。生クリームと洋酒を合わせることで、くちどけの良いチョコレートに仕上げられた。横濱ありあけ横濱ありあけの「デコバウム」は、バウムクーヘンをチョコレートで可愛らしくデコレーション。トッピングにあしらわれたアーモンドが食感のアクセントになるこちらは、ショコラといちごの2種類の味が用意される。ホノルルコーヒー施設内4階のホノルルコーヒーが用意するのは、3枚のパンケーキにチョコレートソース、ベリーソースを合わせた「ベリー&チョコレートパンケーキ」。とろりと濃厚なチョコレートソースは、甘いもの好きには堪らない。J.S. パンケーキカフェJ.S. パンケーキカフェは"Black&White"をテーマにモノトーンに仕上げた、「ブラックティラミスパンケーキ」と「ホワイトラムレーズンパンケーキ」の、2種類の大人の味わいのパンケーキが登場。パンケーキとクリームを交互に重ね合わせ、高く積み上げられたこちらは見当た目のインパクトも抜群だ。また、期間中の2月10日(土)~2月12日(月・祝)には、施設1階のグランドガレリアに「ハートがゆれる Sweet メリーゴーラウンド」が登場。おとぎ話の世界から飛び出してきたようなキュートなメリーゴーラウンドは家族みんなで楽しめること間違いなしだ。【詳細】■「家族と恋しよう。MARK IS VALENTINE’S DAY」開催期間:2018年1月23日(火)~2月14日(水)開催会場:MARK IS みなとみらい 館内各所住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目5-1商品例:・ふらんすやま「横濱ふらんすやまの赤煉瓦」(18個入) 1,204円+税・横濱ありあけ「デコバウム」(チョコといちご味の2個入り) 1,300円+税・ホノルルコーヒー「ベリー&チョコレートパンケーキ」 1,200円+税・j.s.pancake cafe「ブラックティラミスパンケーキ」「ホワイトラムレーズンパンケーキ」各1,280円+税■「ハートがゆれる Sweet メリーゴーラウンド」設置期間:2018年2月10日(土)~2月12日(月・祝)営業時間:11:00~20:00参加条件:当日、バレンタイン対象商品を購入すると貰えるコインを持参。もしくは、当日、館内商品2,000円(税込)以上購入した際のレシート(全店舗対象、合算可能)を提示。※対象商品の購入1点につき1枚コインをプレゼント。コイン1枚につき、1人1回参加可能。※購入レシート2,000円(税込)以上の提示で1人1回参加可能。
2018年01月19日サンリオの人気キャラクター“ぐでたま”をテーマにしたカフェ「ぐでたまかふぇ」から、吉本新喜劇の座長・酒井藍とのコラボメニューが登場。2018年1月24日(水)から2月28日(水)まで販売される。期間中は、様々なフード&デザートに“ぐでたま”に扮した酒井藍が登場。酒井藍と“ぐでたま”が仲良く並んだ中華まんと豚骨ラーメンのセット「ぶぅぶぅぶぅラーメンと中華まん」や、本人のギャグから名付けられた親子丼「ぶぅぶぅぶぅ丼」、さらに「急がしすぎて仕事に疲れた酒井藍が無人島に一人旅する」というコンセプトで作ったカレーライス「たまには休みや〜おつカレ〜」など、ユニークなネーミングも魅力のメニューを用意。デザートでは、たっぷりのホイップクリームをバウムクーヘンにデコレートして「かまくら」に見立てた「かまくらバウム食えへん」や「藍ちゃんパンケーキ」などが揃う。なお、今回のコラボレーションを記念して、発売日初日には酒井藍本人が来店。ファンはぜひ足を運んで、記念撮影を楽しんでみては。【詳細】吉本新喜劇 酒井藍×ぐでたま期間:2018年1月24日(水)〜2月28日(水)場所:ぐでたまかふぇ HEP FIVE住所:大阪府大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE 7FTEL:06-6366-3694営業時間:11:00〜22:30 (L.O.22:00)■コラボメニュー・ぶぅぶぅぶぅ らーめんと中華まん 1,200円+税・ぶぅぶぅぶぅ丼 1,150円+税・たまには休みや〜おつカレ〜 1,100円+税・かまくらバウム食えへん 1,200円+税・藍ちゃんパンケーキ 1,100円+税(c)2013, 2018 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.S584006(c)YOSHIMOTO KOGYO
2018年01月19日東京・大阪・福岡・熊本で展開する「café & books bibliothèque」(カフェ&ブックス ビブリオテーク)では、苺の酸味やジューシーな甘味を活かしたペアリングで作るデザート&ドリンクを展開するフェア「THE Strawberry」(ザ・ストロベリー)が開催中。◆苺をふんだんに使ったハイブリットパンケーキやミルフィーユ「ストロベリーパイのパンケーキ濃厚な苺ソース添え」は旬の苺をふんだんに使用した甘酸っぱいパイに、ふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。ソースも苺で作られ、まさに苺づくしの一品。「ストロベリーミルフィーユ」は、かりっと香ばしく焼き上げたパイ生地に、濃厚なカスタードと旬の苺を合わせたミルフィーユ。ほかにも「ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト」「ストロベリーショートケーキ」など苺を贅沢に使用したケーキがラインナップ。◆期間限定! あまおうのスペシャルパンケーキが登場1月31日(水)までの限定期間「あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ」も登場。味・甘味・酸味のバランスがすばらしいあまおうと濃厚なふわっとストロベリームースの2種を贅沢に味わえる贅沢な一品に。◆インスタ映えも間違いなし! 人気No.1スイーツも進化人気の「コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー」は、3種類を展開。あっさりスムージーとフレッシュ苺の上に、なんとチョコドーナッツが乗ったお腹も大満足な「チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー」。さらに、ワッフルコーンが乗った見た目のインパクト大な「ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー」や旬の苺をふんだんに使用し、自家製スムージーはヨーグルト入りであっさり食べれる「コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー」が登場。◆苺を使ったフレッシュなドリンクもホワイトチョコレートと優しい苺の甘さがベストマッチな「ストロベリーホワイトチョコレート」、苺とレモンですっきりとした味わいが楽しめるレモネード「ストロベリーレモネード」、苺とローズヒップの香りが口いっぱいに広がる「ストロベリーローズヒップティー」、苺とミルクを組み合わせた、王道の「アイスストロベリーミルク」を用意。そのほか、苺スイーツとのペアリングも楽しめる「フレーバーティー」も用意される。■「THE Strawberry」フェア詳細期間:1月15日(月)~4月2日(月)予定場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店商品情報:・ストロベリーパイのパンケーキ濃厚な苺ソース添え1,700円・ストロベリーミルフィーユ820円・ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト880円・ストロベリーショートケーキ850円・あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ1,900円・チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー1,700円・ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー1,700円・コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー1,700円・ストロベリーホワイトチョコレート780円・ストロベリーレモネード780円・ストロベリーローズヒップティー800円・アイスストロベリーミルク810円・スィートハート(ストロベリー/レモン/ラズベリー)710円・ベリーガーデン(ストロベリー/グレープ)710円・ショコラベリー(ストロベリー/チョコレート)710円※価格は全て本体価格※店頭表示価格は店舗によって異なる場合あり※期間は予告なく変更する場合あり(cinemacafe.net)
2018年01月19日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」が横浜元町店を2018年1月25日(木)にオープンする。“最高の一皿”をコンセプトにした「フリッパーズ」のスフレパンケーキ。舌触りがキメ細かく口の中で溶ける“ふわふわの新食感”が特徴だ。これまで国内では下北沢、自由が丘、吉祥寺、代官山、名古屋ラシックへ展開しており、今回オープンする横浜元町店は6店舗目となる。オープンを記念し、全店にて「奇跡のパンケーキ 紅の夢アップルパイ」を1月25日(木)から2月28日(水)の期間限定で発売。“赤い果肉”と呼ばれる希少なりんご「紅の夢」と、程よい酸味が特徴の「紅玉」使ったアップルパイ風のパンケーキとなっている。ふわふわとろける生地の周りをコンポートした果肉やシナモンで香り付けしたオリジナルクリーム、パイが彩る。さらに、バレンタインに合わせて、2月18日(日)までヴァローナチョコレートを使った「奇跡のパンケーキ 生チョコレート」も展開。チョコレートクリーム、口どけ滑らかな生チョコレート、チョコレートクランチ、スライスチョコレートと4種類を豪華にトッピングした、チョコレートづくしの一皿だ。【店舗詳細】フリッパーズ 横浜元町店オープン日:2018年1月25日(木)住所:神奈川県横浜市中区元町1-20-102TEL:080-4206-7494(1月25日より開通)営業時間:11:00〜20:00(19:30 L.O.)【期間限定メニュー】※全店で発売・奇跡のパンケーキ 紅の夢アップルパイ 1,400円+税展開期間:2018年1月25日(木)〜2月28日(水)・奇跡のパンケーキ 生チョコレート 1,400円+税展開期間:2018年1月9日(火)〜2月18日(日)
2018年01月18日スフレパンケーキ専門店のフリッパーズ(FLIPPER’S)は、横浜元町店を1月25日にオープン。これを記念し「奇跡のパンケーキ 紅の夢アップルパイ」(1,400円)を全店にて、1月25日から2月28日の期間限定で販売する。「奇跡のパンケーキ 紅の夢アップルパイ」(1,400円)この度、横浜元町店のオープンを記念して登場する「奇跡のパンケーキ 紅の夢アップルパイ」は"赤い果肉"のりんご「紅の夢」と、程よい酸味が特徴のりんご「紅玉」の2種をコンポート、シナモンで香り付けしたオリジナルクリームにバニラアイスクリーム、サクサクのパイをトッピングした、アップルパイ仕立ての一皿。「奇跡のパンケーキ 生チョコレート」(1,400円)またフリッパーズ(横浜元町店を除く)では、バレンタインシーズンに合わせて1月9日から2月18日までの期間限定で、ヴァローナチョコレートを使った「奇跡のパンケーキ 生チョコレート」(1,400円)を販売中。生チョコレート、チョコレートクランチ、チョコレートクリーム、スライスチョコレートの食感が異なる4種のチョコレートが楽しめる。「奇跡のパンケーキ プレーン」横浜元町店では1月25日から28日の4日間、各日先着30名限定のキャンペーンとして、インスタグラムに画像と共に「#奇跡のパンケーキ」と投稿すると、通常1080円の「奇跡のパンケーキ プレーン」を無料でサービス。さらに1月25日から31日の1週間は、サクサクのパイ生地でパンケーキを挟んだワンハンドスイーツ「パンケーキパイ」の3個BOXを購入した各日先着20名に、オリジナルトートバッグをプレゼントする。【店舗情報】FLIPPER’S 横浜元町店オープン日:1月25日住所:神奈川県横浜市中区元町1-20-102営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)
2018年01月18日イラストレーターのぬだわさんが甘いものを求めてお散歩するイラストエッセイ「ちょっとそこまで甘いもの」。連載の第5回目でご紹介するのは〔RACINES(ラシーヌ)〕の《スフレパンケーキ》です!ぬだわさんが選ぶのはフレンチトースト?パンケーキ?気になる内容はこちら♪南池袋に見つけたふわっふわパンケーキ池袋駅前の喧騒を抜けた南池袋。〔ジュンク堂書店〕隣りのあづま通りを歩けば、ひっそりと〔RACINES〕の看板がたたずんでいます。地下を覗くとそこはおしゃれなビストロ!活気にあふれた店内は曜日を問わずいつも満席。週末に訪問した私は20分ほど待って着席しました。スフレパンケーキとフレンチトーストはカフェタイム限定の逸品!平日14:30~17:00、土日・祝日15:00~17:00の間だけ注文ができるメニューです。スフレパンケーキはふっかふかのアツアツ!ナイフを入れれば生地から湯気を感じるほど。プレーンだからこそメープルシロップとホイップクリームとの相性も抜群です!そして特製ブリオッシュを焼き上げたフレンチトーストは、キャラメルソースがビターで大人の味に仕上がっています。〔RACINES〕の魅力はブーランジェリー(パン屋さん)も併設しているところ。おみやげにはもちろん、購入したパンは店内でいただくことも可能です。温めて提供してくれるのでおいしさ倍増!おしゃれな空間でお腹いっぱい満たされたいときはぜひ〔RACINES〕に♪【RACINES(ラシーヌ)】●HP:●文/イラストぬだわ東京の下町在住。三度の飯と3時のおやつが大好きなイラストレーター。おいしい噂にはすぐ食らいつく。ズボラだけどおたく気質で、日常がインドアな趣味で充実している。ぬだわさんのInstagram↓これまでの連載はこちら!↓ふわふわのパンケーキの名店〔茶香〕で恋に落ちる【ちょっとそこまで甘いもの #1】和栗とバナナがぎっしりパイ!〔STYLE’S CAKES & CO.〕へ【ちょっとそこまで甘いもの #2】フルーツと焼き菓子ぎっしりの甘美なパフェはもはや芸術品!【ちょっとそこまで甘いもの #3】〔Bonnel Cafe〕の新感覚チョコレートの甘さにとろ〜り♪【ちょっとそこまで甘いもの #4】
2018年01月16日カフェ&ブックス ビブリオテークでは、苺のデザートとドリンクを展開するフェア「ザ・ストロベリー」を2018年1月15日(月)から4月2日(月)まで開催する。期間中は、旬の苺を使ったビブリオテークらしい苺スイーツ&ドリンクが勢揃い。人気No.1のスイーツ「コットンキャンディー ボンボンスムージー」シリーズのストロベリフレーバーが特別バージョンに。チョコドーナッツをトッピングしたり、アイス入りのワッフルコーンを逆さに付けたりと、さらに満足感の高いスイーツとなって展開される。また、人気のパンケーキからは2種類のメニューが登場。「ストロベリーパイのパンケーキ 濃厚な苺ソース添え」は旬の苺をふんだんに使用した甘酸っぱいパイと、ふんわりもちもちのパンケーキの相性抜群な一品だ。一方「あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ」は、苺の「あまおう」を贅沢に使用した一皿。添えられた練乳ソースで味わえば、「あまおう」の美味しさが引き立つ。ドリンクからは、ホワイトチョコレートと優しい苺の甘さが相性抜群のホットドリンク「ストロベリーホワイトチョコレート」や「ストロベリーレモネード」「ストロベリーローズヒップティー」「アイスストロベリーミルク」など、多様な飲物が用意される。苺好きの人はぜひ足を運んでみては。【詳細】ザ・ストロベリー開催期間:2018年1月15日(月)〜4月2日(月)取り扱い:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店 (有楽町、自由が丘、大阪・梅田、福岡・天神、熊本・鶴屋)メニュー例:・ストロベリーパイのパンケーキ 濃厚な苺ソース添え 1,700円+税・あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ 1,900円+税・ストロベリーミルフィーユ 820円+税・ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト 880円+税・チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー 1,700円+税・ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー 1,700円+税・ストロベリーホワイトチョコレート 780円+税・ストロベリーレモネード 780円円+税・アイスストロベリーミルク 810円+税
2018年01月15日大豆でロカボな生活を「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトにしたマルコメ株式会社の『ダイズラボ』シリーズは、3月上旬より『糖質50%オフ 食パンミックス』を定番商品に据えるほか、『パンケーキミックス』をリニューアルする。多くの人の関心を得ている「ロカボ」な食生活。味噌の主原料である大豆と長く向き合ってきた同社は、糖質の多い肉や小麦粉を、大豆の肉や大豆粉に置き換えるスタイルを提唱している。ふっくら美味しいロカボ食パンが簡単に自宅のホームベーカリーで簡単に食パンが作れる『ダイズラボ 糖質50%オフ 食パンミックス』は、大豆粉を主原料にし、一般的な小麦粉の食パンより糖質50%オフを実現させた。米糀粉末を使用しているため、糖質制限のパンミックスとは思えないふっくら感も楽しめる。グルテンフリーのパンケーキもダイズラボで初めて商品化され、同ブランドの知名度を高めた『パンケーキミックス』は、大豆粉を用いたグルテンフリーのパンケーキミックス。今回大幅にリニューアルされ、焼き上がり1枚あたりの糖質量が約8.2gと、糖質をさらにダウンさせた。甘さ控えめなので食卓に並べやすく、ダイエット中でも罪悪感なく食べられそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース
2018年01月15日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」では、期間限定パンケーキ2種を2018年1月17日(水)から順次、金沢店限定パンケーキ1種を1月24日(水)から発売する。「薔薇と国産いちごのパンケーキ」は、2017年12月に銀座店で先行発売した際に好評を博し、この度全店で期間限定発売される。薔薇の花びらの自家製ソースと国産いちごをたっぷりと使用した贅沢なパンケーキに仕上げた。イチゴの甘酸っぱさと芳醇な薔薇の香りが口いっぱいに広がる。もう1つの期間限定「国産りんご紅の夢とギリシャヨーグルトソースの、りんごパンケーキ」は、青森県弘前大学が栽培するりんご「紅の夢」とギリシャヨーグルトを使用したソースに国産りんごとココナッツをトッピングしたパンケーキ。りんごヨーグルトソースの爽やかな味わいの中にココナッツの甘さが香る。金沢店限定発売の「黒胡麻ときな粉クルミのパンケーキ」は、"古都 金沢"をイメージして作られた和風パンケーキ。黒胡麻の濃厚ソースと黒豆きな粉のかかった香ばしいクルミ、さらにアクセントとして黒コショウを使用した大人な風味となっている。【詳細】幸せのパンケーキ 限定パンケーキ 3種■期間限定パンケーキ・薔薇と国産いちごのパンケーキ販売期間:2018年1月17日(水)~1月31日(水)価格:1,580円(税込)・国産りんご紅の夢とギリシャヨーグルトソースの、りんごパンケーキ販売期間:2018年2月1日(木)~2月7日(水)限定数:各店1日20食限定価格:1,380円(税込)販売店舗:表参道店/渋谷店/吉祥寺店/池袋店/銀座店/大宮店/船橋店/横浜中華街店/鎌倉小町通り店/本町店/梅田店/心斎橋店/神戸店/京都店/名古屋店/仙台フォーラス店/金沢フォーラス店/福岡天神店/ウミカジテラス沖縄店■金沢店限定パンケーキ・黒胡麻ときな粉クルミのパンケーキ発売日:2018年1月24日(水)価格:1,350円(税込)販売店舗:金沢フォーラス店
2018年01月15日東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ&ブックス ビブリオテークでは、1月15日より、苺本来の美味しさを最大限引き出した"ペアリング"で作るデザート&ドリンクを展開するフェア「THE Strawberry(ザ・ストロベリー)」を開催します。大胆にも苺のパイをのせたハイブリットパンケーキ、苺界のトップ"あまおう"期間限定スペシャルパンケーキほか、チョコドーナッツをトッピングした苺のボンボンスムージーや甘酸っぱいストロベリーレモネードなど、旬の苺をたっぷり贅沢に使用したメニューがラインナップ。また、自慢の苺スイーツとのおいしい関係が楽しめる「ストロベリーフレーバーティー」もご用意しております。お好きなペアリングで苺づくしな時間をお楽しみください。■商品の一例ストロベリーパイのパンケーキ濃厚な苺ソース添え(本体価格1700円)旬の苺をふんだんに使用し甘酸っぱいパイに仕上げ、パイのサクサク感とふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。濃厚な苺ソースがとろ~りと苺を存分に楽しめるパンケーキです。あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ(本体価格1900円)苺界のトップでもある「あまおう」をふんだんに使用した贅沢なスペシャルパンケーキが期間限定で登場します。味・甘味・酸味のバランスがすばらしいあまおうと濃厚なふわっとストロベリームースの2種を贅沢に味わえるパンケーキ。あまおうの美味しさが引き立つ、練乳ソースでお召し上がりください。(左)チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー(本体価格 1700円)あっさりスムージーとフレッシュ苺でパクパクとスプーンが止まらず、チョコドーナッツもぺろりと。お腹も大満足な見た目もかわいいチョコドーナッツトッピング。(中央)ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー(本体価格 1700円)見た目のインパクト大!ワッフルコーンをバリバリに割ったり、苺やバニラアイスを移したりお好みの食べ方でお楽しみいただけます。(右)コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー(本体価格 1700円)旬の苺をふんだんに使用し、自家製スムージーはヨーグルト入りであっさりと。苺の甘酸っぱさとコットンキャンディーの優しい甘さのバランスが抜群です。■店舗情報[東京]東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3FTEL 03-5222-1566東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘TEL 03-5726-8172[大阪]大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1FTEL 06-4795-7553[福岡]福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1FTEL 092-752-7443[熊本]熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiATEL 096-323-5270(お問い合わせ先)上記各店舗
2018年01月15日東京・原宿の人気パンケーキ店「RAINBOW PANCAKE」(レインボーパンケーキ)では、アメリカ生まれのスーパープレミアムアイスクリーム「Ben&Jerry’s」(ベン&ジェリーズ)とのコラボレーションメニューがスタート。コラボでは、「レインボーパンケーキ」のレギュラーメニュー「アイスクリーム&メープル」のパンケーキに添えるアイスクリームが、「ベン&ジェリーズ」の大人気フレーバーから選ぶことが可能に。3種類のフレーバー「チョコレートファッジブラウニー」「ストロベリーチーズケーキ」「バニラ」の中から、2種類を選ぶ形となっている。なお今回のメニューは、コラボ企画第1弾。来月2月からは第2弾も登場予定。「ベン&ジェリーズ」のアイスクリームと、ふわふわの温かいパンケーキが同時に楽しめるこのチャンスをぜひお見逃しなく!■ベン&ジェリーズ×レインボーパンケーキコラボメニュー「アイスクリーム&メープル」価格:1,150円(税込)販売期間:1月12日(金)~1月31日(水)販売店舗:レインボーパンケーキ(cinemacafe.net)
2018年01月12日媚薬のようなお菓子、チョコレート。食べても贈っても、幸せを運んでくれる“とっておき”を、ライター・トミヤマユキコさんに紹介していただきました。高級だけれどさりげない。甘く小さな幸福のタネ。お腹がいっぱいになるわけではないのに、たったひと粒で幸せになれる。チョコレートの魅力は、その「ひと口あたりの幸福含有量の高さ」にあると思います。この小さな幸福を求め、チョコレートに関してだけは己にちょっとした贅沢を許しています。普段も何かしらバッグに入れているのですが、ポータブルなチョコで好みのものがなかなか見つかりませんでした。けれどあるとき、紀ノ国屋で『ゴディバ』の「パールミルク」を発見。小さな缶入りで持ち運びやすいうえに高級感があって、なんといってもベルギーの名ブランド『ゴディバ』ですから味は間違いなし。これは理想的!とすぐに購入し、それから定番に。ひと粒が小さいので食べる量をコントロールしやすいし、容器がミントタブレットサイズなので、仕事先で食べてもおやつだとばれにくい点も気に入っています(笑)。ゴディバパールミルク¥723(税込み)ベルギーを代表するチョコレートブランド。口に含むとさらりと溶ける真珠のような粒状のチョコレートは、ほかにダーク、ミントなど全4種。全国に約290ある店舗のほか、オンラインで購入可能。●ゴディバジャパンTEL:0120・116811贈り物には、珍しいチョコレートや、1店舗しかないお店のものを選ぶことが多いです。『クラフトチョコレートワークス』は散歩中にたまたま見つけた、ビーントゥバーの専門店。もはやカウンセリングといえるほど接客が丁寧で、初めて訪れたときも、お酒好きの私にぴったりの一枚を選んでくれました。以来よく利用していて、贈る相手にどんなチョコレートが合うか相談することも。一枚一枚に物語があり、包装も素敵。男女を問わず差し上げやすいお菓子です。クラフトチョコレートワークスエクストラカカオ¥1,400(税込み)ローストしたナッツを思わせる香りとほのかな甘みが特徴の、カカオ分85%のチョコレートバー。このほか常時10数種類のバーが揃い、いずれもオンラインでも購入可能。●東京都世田谷区池尻2-7-4TEL:03・5787・6528トミヤマユキコさん早稲田大学文化構想学部助教として、少女マンガ研究を中心としたサブカルチャー関連の講義を行う。著書に『パンケーキ・ノート おいしいパンケーキ案内100』(リトル・モア)ほか。※『anan』2018年1月17日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・堀江直子文・新田草子(by anan編集部)
2018年01月11日お正月に食べた黒豆や栗きんとんがまだ冷蔵庫に残っていたら…。ちょっと気分を変えて、おせちリメイクを楽しんでみませんか。おせちの残りもののなかでも、美味しいスイーツに変身できるのが「黒豆」。ひと手間かけるだけで、ほんのり甘い和風ケーキやデザートが完成します。今回は、料理の達人ブロガーさんたちの、そんな黒豆リメイクのアイディアとレシピをご紹介します。■ミックス粉を使うから簡単! 「黒豆マフィン」残ってしまいがちなおせちの「黒豆」。「お鍋でたくさん作ったからなかなか食べ終わらない」「お徳用を買ったからまだ残っている」なんて方が多いのではないでしょうか。そんなときの黒豆リメイクを教えてくれるのは、料理&お菓子作りが得意な人気ブロガー、「Cache-Cache+」のカシュカシュさん。「大好きなのに、おせちで残るナンバーワンの黒豆。毎日、少しずつ食べていますが、好きなものでも毎日だと、さすがに飽きてきますねぇ。ならば…と、マフィンを作ってみました」といいます。エキサイトブロガー カシュカシュさんのブログ『 おせちリメイク♪ 黒豆と栗きんとんのマフィン 』よりこのときは、手軽にマフィンやケーキが作れるミックス粉を使って、黒豆と栗きんとんを入れた「おせちリメイク・マフィン」を作ったそうです。ミックス粉を混ぜたなかに、黒豆を入れて焼くだけでももちろんOKですが、カシュカシュさんが「ほんのひと手間かけて作った」という、おいしくて簡単なオリジナルレシピを教えてくれました。エキサイトブロガー カシュカシュさんのブログ『 おせちリメイク♪ 黒豆と栗きんとんのマフィン 』より 【おせちリメイク♪ 黒豆と栗きんとんのマフィン】<材料>(5コ分)卵 1コ<A> ヨーグルト 大さじ3 なたね油 大さじ3 黒豆のシロップ 大さじ1ミックス粉 200g黒豆 45g栗きんとん 50g(5等分しておく)栗の甘露煮 5コ(大きいものは2~3等分に)<作り方>1、ボウルに卵を入れ、泡だて器でよく混ぜ、Aを加えよく混ぜる。2、ミックス粉を加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。黒豆の半量も加える。3、マフィン型にグラシンカップを敷き、生地を型の1/3量まで入れ、栗きんとんをのせ、その上からさらに生地を均等に入れる。4、残りの半量の黒豆、栗をのせ、190℃に予熱したオーブンで25分~30分焼いたらでき上がり。※加熱時間はオーブンによって調整してください。エキサイトブロガー カシュカシュさんのブログ『 おせちリメイク♪ 黒豆と栗きんとんのマフィン 』より「マフィンを割ると出てくる栗きんとん…というか、お芋のペーストがホクホクしてとっても美味しいの。黒豆&栗&お芋のハーモニーがなんともよかったです。おせちの黒豆が美味しいスイーツに変身してくれました」とカシュカシュさん。カシュカシュさんはほかにも、黒豆を入れてパンケーキを焼いたり、黒豆ケーキを作ったり、いろいろ楽しんでいるそうです。こちらはパンケーキのなかに抹茶と黒豆を混ぜて焼いたそう。「生地にも黒豆を入れたので、食べ進めていくと、ときどき現れる黒豆が、なんともホッとする甘さでおいしかった!」というのでぜひお試しあれ。エキサイトブロガー カシュカシュさんのブログ『 ストウブホットプレートで♪ 抹茶と黒豆のパンケーキ 』よりこちらは黒豆と栗きんとんを入れたケーキをストウブで作ってみたそうですが、和のケーキがしっとりしていておいしそうです。エキサイトブロガー カシュカシュさんのブログ『 おせちリメイク♪ 栗きんとんと黒豆のケーキ 』よりパンケーキならホットケーキミックスがあれば簡単に焼けるし、ケーキならミックス粉を使ってトライできるので、みなさんもカシュカシュさんのアイディアを参考に、ぜひ黒豆入りのスイーツを作ってみてはいかがでしょうか。■生クリームと相性良し! 子どもに人気の「黒豆寒天」「おせちも終わり、お重も片付けたあとで、黒豆だけが残ってしまった。そんなときにわが家では、黒豆で寒天を作ったり、黒豆ブッセを焼いたり、いろいろ活用して美味しいデザートを作っています」というのは、季節ごとの料理が素敵なブログ、「季節の風を感じながら・・・」のmikaroseさん。最近では、黒豆をそのまま食べるよりも、リメイクして食べることのほうが多いぐらいだとか。エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 おせちリメイク ~黒豆ブッセと黒豆寒天~ 』より寒天なら水で煮たてて冷やすだけで作れるので、スイーツ初心者にも作れそうですね。固める前に黒豆を汁ごと入れて混ぜておけば美味しい黒豆寒天ができそうです。 「わが家の黒豆は一度煮た黒い汁には浸けないで、澄んだシロップを作り直します。黒豆のポリフェノールがたっぷり出た汁を捨てるのはもったいないので、その汁も使います。寒天のなかに黒豆の汁と黒豆を入れて黒豆寒天を作ります。正確には黒豆汁寒天ですね」とmikaroseさん。そのうえに、生クリームをトッピングすれば、子どもも喜ぶそう。「寒天の上に液状の無糖生クリームと、泡立てた生クリームをのせます。これがとっても美味しいんです。黒豆そのものよりも、こちらのほうが子どもには人気ですね」エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 おせちリメイク ~黒豆ブッセと黒豆寒天~ 』より同じ黒豆寒天でもちょっとアレンジして、二層にして大人風に上品にしてみたこちらのもおいしそう! エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 自慢の黒豆Deスイーツ ~黒豆寒天~ 』より「下層は、煮汁にブランデーを少し入れたもの。上には黒豆寒天をのせて、お好みで生クリームと黒豆をトッピングしてみました」というmikaroseさん。寒天と黒豆がキラキラして、まるで高級和菓子店や甘味処の和スイーツのようです。また、こちらの黒豆ブッセもmikaroseさんがよく作る黒豆リメイクのひとつとか。 エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 おせちリメイク ~黒豆ブッセと黒豆寒天~ 』よりふわふわのブッセと黒豆が思いのほかよく合うそうです。ブッセを焼いたことのある方は、余った黒豆でこの組み合わせを試してみるといいでしょう。サンドした生クリームと黒豆の組み合わせがおいしそうです。■おもてなしにもおすすめ!「グラスチーズケーキ」もうひとつmikaroseさんが作ってみたという黒豆リメイクのなかで、「ぜひおすすめなのが、こちらのグラスチーズケーキです」といいます。エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 おせちのリメイク part2 チーズケーキ編 』より「黒豆の残りものに半分使いかけのクリームチーズと生クリーム、牛乳、粉ゼラチンを足してグラスチーズケーキを作りました。お子さんもおいしくいただけますよ」というmikaroseさん。そのレシピも教えてくれました。【グラスチーズケーキ】<材料>黒豆 適量クリームチーズ 100g 生クリーム 50cc牛乳 50cc砂糖 10g粉ゼラチン 4gレモン汁 適量タルトのスポンジのみ 適量<作り方>1、クリームチーズを常温に戻し、ボールで砂糖と一緒に滑らかになるように混ぜる。2、牛乳と生クリームを少量ずつ入れながら混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる。3、ゼラチンを小さじ2の水に入れて混ぜ、レンジで溶かし、2の生地に入れながら混ぜる。4、グラスに、タルトのスポンジと、3のチーズケーキ液、黒豆を交互に入れていき、冷蔵庫で固めてでき上がり。エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 おせちのリメイク part2 チーズケーキ編 』より「不思議と、クリームチーズと黒豆がマッチします。お砂糖は好みで調整してもいいですが、黒豆が甘いのでチーズケーキ液のお砂糖は控えめに」とmikaroseさん。 一番上にはポリフェノールたっぷりの黒豆の汁と黒豆をのせていただいたそうですが、和風のチーズケーキ味がなんともおいしかったそうです。カロリーが気になる方は、「クリームチーズではなく、水切りヨーグルトでもいいかも」とのこと。エキサイトブロガー mikaroseさんのブログ『 おせちのリメイク part2 チーズケーキ編 』より黒豆の上に金粉を飾っているうえ、グラスに入れた見た目もおしゃれな雰囲気なので、おもてなしにも喜ばれそうですね。■プリン、アイス、パンにも! 黒豆リメイクアイディアおいしそうな黒豆リメイクはほかにも多くの方々がいろいろ楽しんでいます。最後にリメイクの参考までにいくつかご紹介しておきましょう。自家製パンとお菓子作りを楽しむ、ブログ「My Sweet Diary」のfumiさんは、黒豆を使って、プリンやレアチーズを作っているそうです。「こちらは黒豆シロップとラム酒で風味をつけた黒豆プリンです」とfumiさん。やさしい甘味とラム酒のちょっと大人の風味がおいしそうですね。エキサイトブロガー fumiさんのブログ『 黒豆プリン 』よりこちらの黒豆レアチーズもとてもおいしそう。こちらにも黒豆に合うラム酒も入れているそうですが、「黒豆、ミルク、チーズ、ラム酒の相性ばっちり」といいます。エキサイトブロガー fumiさんのブログ『 黒豆レアチーズ (レシピあり) 』よりもちろん、お子さんのおやつにするならラム酒は入れない黒豆プリンやレアチーズがおすすめ。ときには、こんなふうに抹茶アイスに黒豆を添えていただくだけでもおいしそうです。抹茶アイスと黒豆もよく合う味ですね。エキサイトブロガー fumiさんのブログ『 抹茶アイス 黒豆添え 』よりまた、黒豆はパンとも相性がいいので、パン作りに活用している例も…。海外暮らしをしながらパン作りと料理を楽しむブログ「Don't Worry! Be Happy!」のgooseberryYさんは、「おせちの残りの黒豆を使って、毎年恒例の『黒豆パン』作りを楽しんでいる」といいます。エキサイトブロガー gooseberryYさんのブログ『 ★おせちリメイクで「黒豆パン」★ 』より「400gの強力粉使用リッチ生地に、300gの黒豆を混ぜ込みました。焼成は、180℃で18分くらい。ふんわりリッチ生地にほんのり甘い黒豆がGOOD」とgooseberryYさん。お気に入りトップ5に入るほどのおいしさだとか。おせちの残りものとは思えないおいしそうな黒豆リメイク。みなさんのお宅でも残った黒豆があったら、気軽に試せるものからトライしてみてはいかがでしょうか。いつも作っているスイーツやパンに黒豆をちょっとプラスするだけでも、やさしい甘さと和風のおいしさが楽しめるはず…。新年早々、家族みんなに笑顔を運んでくれそうですね。お子さんの手作りおやつにも、おもてなしスイーツにもぜひどうぞ。今回ご紹介したエキサイトブロガー・「Cache-Cache+」のカシュカシュさん ・「季節の風を感じながら・・・」のmikaroseさん ・「My Sweet Diary」のfumiさん ・「Don't Worry! Be Happy!」のgooseberryYさん
2018年01月10日噴水前でロマンチックなイタリアンを「カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta(コバラ ヘッタ)」お台場ヴィーナスフォート店は、ヴィーナスフォートならではのヨーロピアンな雰囲気が活かされたロマンチックな雰囲気です。噴水前のテラス席は絶好のロケーションで、噴水広場の天井に投影されたイルミネーションが幻想的な光で席を照らします。メニューもジューシーな肉汁滴る大胆なボリューム肉からコシのあるもちもちパスタ、とろ~りチーズが女心を鷲掴みにするフォンデュに黄金色のオムライスなどよりどりみどり。パーティーにもぴったりです。パティシエが作る「レインボーショートケーキ」フォトジェニックで女性人気が高いデザート「レインボーショートケーキ」はヴィーナスフォート限定メニュー。紫、水色、緑、黄色、オレンジ、ピンク、そして生クリームの白という7色のクリームがふわふわスポンジにサンドされ、夢色の甘さを届けます。イチゴとベリーの赤がアクセントカラーになり、見ているだけで楽しい気分に。ベリーがたっぷりのせられた「お台場パンケーキ」も見栄え抜群の人気スイーツです。厚みのあるパンケーキのなかには、あたたかいクリームがたっぷり。とろりと流れ出すクリームの濃密な美味しさに虜になります。まわりにもフルーツがあしらわれ、数人でシェアしても満足できる大ボリューム。デザートはどれもパティシエの腕が光る一流の味です。ディナーにもカフェタイムにもマッチするカジュアルイタリアンで、限定スイーツをとことん味わい尽くしましょう。文/萩原かおりスポット情報スポット名:カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta住所:東京都江東区青海1-3-15 パレットタウン ヴィーナスフォート2F電話番号:03-3599-2910
2018年01月10日甘さをおさえたパンケーキが魅力大阪府泉佐野市の「パンケーキカフェcafeblow」が、新メニュー「ビターチョコパンケーキ」と「ホワイトチョコパンケーキ」(各1150円)の提供を2018年1月4日(木曜日)からスタートしました。JR日根野駅から徒歩3分の場所にある「パンケーキカフェcafeblow」は、スイーツとしてだけではなくランチとしても食べられるよう甘味を最小限におさえたパンケーキが魅力のお店。「甘すぎないので、いくつでも食べられる」と好評を博しています。「フルーツ王国」と呼ばれている和歌山県かつらぎ町のフルーツや野菜を取り入れたメニューにも力を入れており、パンケーキやスイーツを収穫シーズン限定で提供しています。どちらか迷ったアナタにはセット割引もアリ今回新しくスタートした「ビターチョコパンケーキ」と「ホワイトチョコパンケーキ」は、オリジナルのパンケーキ生地と生クリームを交互に積み重ねたタワー型パンケーキに、ビターまたはホワイトのチョコレートを隙間なくかけた一品。「ビターチョコパンケーキ」はココア味のパンケーキ生地を使用、「ホワイトチョコパンケーキ」はプレーンのパンケーキ生地を使用し、それぞれのチョコレートにマッチした仕上がりになっています。「パンケーキカフェcafeblow」では1月限定の特典で、2種類のチョコパンケーキを同時に注文した人対象の「セット割引」も実施中です。(画像はプレスリリースより)【参考】※パンケーキカフェcafeblowのプレスリリース/PR TIMES※パンケーキカフェcafeblow
2018年01月10日ハワイアン・カジュアルレストラン「Eggs ’n Things」(エッグスンシングス)では、1月9日(火)からバレンタイン限定メニューの提供をスタート!今回用意されているバレンタイン特別メニューは、フォンダンショコラをモチーフに、チョコレートをふんだんに使用した「フォンダンショコラパンケーキ~ラズベリーソース~」。濃厚なチョコレートソースがトロリと溢れ出す、ビターで大人な味わい。そして、アクセントとなるラズベリーソースとの相性はピッタリ。またドリンクは、チョコレートの甘い香りが楽しめるカフェモカに、ホイップクリームをのせた「ホイップクリームモカ」が登場。チョコレート好きにはたまらない、チョコレートの魅力が詰まったバレンタイン限定メニュー。ぜひこの機会に味わってみては?■「Eggs ’n Things」バレンタイン限定メニュー詳細「フォンダンショコラパンケーキ ~ラズベリーソース~」価格:1,380円(税別)販売期間:1月9日(火)~ 2月14日(水)取扱店舗:国内全店舗(cinemacafe.net)
2018年01月09日パンケーキカフェcafeblowでは、1月の新メニューとして、「ビターチョコパンケーキ」と「ホワイトチョコパンケーキ」の2種類のチョコパンケーキ(各1150円、税込)の発売を開始しました。■白と黒、2種類のチョコパンケーキこちらは、当店オリジナルのパンケーキ生地と生クリームを交互に積み重ねたタワー型パンケーキに、ビターチョコまたはホワイトチョコを上から隙間なくかけて仕上げています。ビターチョコパンケーキはココア味のパンケーキ生地、ホワイトチョコパンケーキにはプレーンのパンケーキ生地を使用し、それぞれのチョコレートによくマッチしています。また、1月限定の特典として、2種類のチョコパンケーキを同時にご注文いただくことで、お得なセット割引も実施中です。それぞれのチョコパンケーキを食べ比べていただき、白黒のどちら派かをぜひ選んでみてください。■店舗概要名称パンケーキカフェcafeblow所在地大阪府泉佐野市日根野3926電話番号090-5127-9187営業時間11:00~15:00(お問い合わせ先)パンケーキカフェcafeblowTEL 090-5127-9187
2018年01月08日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)からバレンタイン限定パンケーキ&ドリンクが登場。2018年2月14日(水)までの期間限定で発売されていたが、好評につき2018年2月28日(水)まで国内全店舗で販売の延長が決定した。毎年エッグスンシングスより登場するバレンタインパンケーキ。今回の「フォンダンショコラパンケーキ 〜ラズベリーソース〜」は、その名の通りフォンダンショコラをモチーフにした一品だ。5枚重ねになったチョコレート生地のパンケーキの中からは、ほろ苦く濃厚なチョコレートソースがトロリと溢れ出す。トップにもチョコレートソースがかかった、まさにチョコづくしのパンケーキ。添えられたラズベリーソースをかければ、甘酸っぱいアクセントが加わる。ドリンクからは、チョコレートの甘い香りが楽しめるカフェモカにホイップクリームをたっぷりとのせた「ホイップクリームモカ」や、ほろ苦いエスプレッソにミルクとチョコレート、たっぷりのマシュマロを加えた「マシュモカ」など、全4種のホットドリンクが登場。パンケーキと合わせてオーダーすれば、チョコレートの深みとコクを存分に楽しめそうだ。【詳細】エッグスンシングス バレンタイン限定メニュー販売期間:2018年1月9日(火)〜2月28日(水)・フォンダンショコラパンケーキ 〜ラズベリーソース〜 1,380円+税・ホイップクリームモカ、マシュモカ、キャラメルナッツラテ、サングリアティー 650円+税※キャラメルナッツラテとサングリアティーはアイスver.も販売取り扱い:国内全店舗
2018年01月07日OL兼漫画家として活躍するカレー沢薫さんの連載コラム「アクマの辞典」このコラムは、ア行からワ行まで、女や恋愛に関する様々なワードをカレー沢さん独自の視点で解釈していきます。女の本性をあぶりだす新しい言葉の定義をとくとご覧あれ!■第6回アクマの辞典ハ行【ヒ】▶「一目惚れ」(ヒトメボレ)した場所が重要、ハローワークなどだったら要再考。今回のテーマはハ行から「一目惚れ」だ。これが、乙女ゲーなら、一列に並んだ5、6人のイケメンキャラを一瞥して「お前に決めた(この間0.2秒)」となるのは良くあること、というか、いつものことだ。しかし、現実世界で一目惚れ、というのはなかなかないだろう、むしろ世の中には、一目惚れする奴としない奴がいて、する奴は何度でもするし、しない奴は絶対しないものだろうと思う。一目惚れなど絶対ありえない、と思っている人間からすると、一目惚れする人間というのは「なんで見た目だけで決められるんだよ」「もっと慎重になれよ」「虫かよ」と、非常に浅慮で短絡的な人間に見えるかもしれない。しかし、外見という一要素で決めてしまっているという点では「初デートでサイゼリアに連れて行かれたから、この男はない」と、即切りしてしまうのと、そんなに変わらないのではないか。むしろ、結婚するとしたら顔は一生見るのだから結構重要だ、その点サイゼリアには住むわけではないだろう。よって「新居探しでサイゼリアに連れて行かれた」というならその男はない、と言って良いかも知れないが、ただ1回のデートがサイゼだったからといってなしと判断するのは、顔で判断するより浅慮ではないか。そして「サイゼリアの男はない」以前に「そもそもサイゼリアがない県」に謝罪を要求する。しかし、ここで言う浅慮とは「世間や婚活コンサルの人が、初デートがサイゼリアの男はないと言っているから、ない」と判断してしまうことだ。相手が自分をどうでもいいと思っているからサイゼリアなのか、長く付き合いたいから最初からカジュアルな場所にしたのか、相手の態度を見て自分で判断し、その結果「ない」と思ったら「初デートでサイゼリアだったからなし」というのも短慮ではない。「デート経験がなく、イタリアンと言ったらサイゼリアしか思いつかなかった」という理由も一見マイナス要素だが「女慣れしてない」というのをマイナスに見るかプラスに見るかも自分次第である。「丸亀製麺」「さくら水産」「サイゼリア」で迷って、サイゼリアにしたというなら「センスは悪くない」「のびしろがある」と考えることができるし、逆に「さくらだったら即決だった」という場合もあるだろう。つまり完璧な人間など存在しないのだから、一つの要素で決めずに多方面から見てトータルで決めた方が良いのではないだろうか。…と、もっともらしい終わり方をしたいところだが、見た目一点買い、出会って4秒で合体したカップルは4秒で別れて、結婚相談所に高い金を払って丸4年精査を重ねて結婚したカップルは末永く暮らすかというと、そうでもなかったりするのである。結局、重要なのはきっかけや条件ではなく、続くように努力すること、あとは運、なのかもしれない。【ハ】▶「パンケーキ」今一番。写真だけ撮られて捨てられてると思われている食べ物、実は完食されている。【ヒ】▶「一目惚れ」(ヒトメボレ)した場所が重要、ハローワークなどだったら要再考。【フ】▶「不倫」(フリン)日本ではミサイル発射より先に取りあげるべき大事件。【フ】▶「変顔」(ヘンガオ)男に気どらない自分をアピールするテクと思われがちだが、実は同性に嫌われないようにするテク。【フ】▶「ぽっちゃり」男と女で、定義に30キロぐらい誤差があるプロフィールカレー沢薫OLであり漫画家、コラムニスト。1982年生まれ。2009年に『クレムリン』(講談社)で漫画家デビューを飾る。秀逸な言語感覚で繰り広げられる切れ味鋭い世界観が人気。こよなく猫を愛し、猫が登場する作品も多数。最新著作『ブスのたしなみ』(太田出版)を2017年12月7日に発売。
2018年01月06日原宿の人気パンケーキ店「レインボーパンケーキ(RAINBOW PANCAKE)」とアイスクリームショップ「ベン&ジェリーズ(Ben&Jerry’s)」のコラボレーションパンケーキが、2018年1月12日(金)から31日(水)まで発売される。レインボーパンケーキでは、フレッシュフルーツを使った甘いデザートパンケーキから、オリジナルの食事系パンケーキまで、様々なメニューを用意している。今回コラボレーションするのは、同店の人気メニュー「アイスクリーム&メープル」。ふわふわの温かいパンケーキとアイスクリームの相性が抜群の一皿だ。今回添えられるアイスクリームが、ベン&ジェリーズの大人気フレーバー「チョコレートファッジブラウニー」「ストロベリーチーズケーキ」「バニラ」の3種類から選べる仕様に。上質な素材で作られたアイスクリームと一緒にパンケーキを楽しめるのはこの時期だけ。なお、2月からはコラボ企画第2弾も登場する予定だ。【詳細】ベン&ジェリーズ×レインボーパンケーキコラボメニュー『アイスクリーム&メープル』販売期間:2018年1月12日(金)〜31日(水)価格:1,150円(税込)販売店舗:レインボーパンケーキ住所:東京都渋谷区神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO
2017年12月30日おしゃれな親子を突撃取材するこのシリーズ、今回、訪れたのは表参道。週末の朝10時、表参道ヒルズに向かうすてきなファミリーにお会いできました!産後も好きなブランドは変わらない!おしゃれなパパとママに、かわいいひなたちゃん(7歳)とせなちゃん(1歳)は、流山市在住。この日は、「表参道ヒルズのお店を見に来ました。パンケーキ屋さんにも行こうかな」とのこと。かわいらしい雰囲気のママは、結婚前は事務の仕事をされていたそうですが、今は専業主婦。もともと、おしゃれは好きだったそうです。「以前はデザインで洋服を選んでいましたが、今は、授乳のしやすさや、動きやすさで選ぶようになりました。スニーカーを履くことが多くなり、スニーカーに合うファッションを選ぶことも。また、小さいバッグを持つ機会が減り、アクセサリーも、子どもが引っ張ったりするので、最近はつけていません」。せなちゃんはまだ1歳ということもあり、おしゃれが制限されるいっぽう、産後は、親子お揃いの服を選ぶなど、子どもたちと一緒にファッションを楽しんでいるそうです。母&娘は見事なリンクコーデ!ママが好きなブランドは、プティマイン、ウィルセレクション、スナイデルなど。「好きなブランドは産前も産後も変わっていません」とのこと。この日のママのトップスはプティマイン。スカートは約3年前に購入したウィルセレクションのもの。ママバッグはラルフローレン。ひなたちゃん、せなちゃんのコーデは上下ともプティマイン。小さなせなちゃんも上手にリンクコーデの仲間入りで、見事です!暖かそうなピンクのファーベストは、みんなお揃いでかわいいですね!パパだって娘たちとリンクコーデを楽しめる!パパも、とてもおしゃれ。ラコステのジャケット、ポロ・ラルフローレンのパンツ、ユニクロのセーター。ブランドの違う服を、うまく組み合わせていらっしゃいます。パパは、ひなたちゃんやせなちゃんのファッションにも関心があるそうで、特に好きなブランドはミキハウス。店舗に行くほか、HPもチェックしているそうです。ミキハウスで、ひなたちゃんはワンピース、パパがお揃いのポロシャツを購入するなど、父娘のリンクファッションも楽しんでいらっしゃるそうです。そして今日も、キャメルのモカシンの靴は、ひなたちゃんとリンク!「ひなたも、『パパとお揃い!』と喜んでくれます」と、パパ、幸せそう!!パパが好きなミキハウスのほかに、よく買う子ども服ブランドは、プティマイン、メゾピアノ、ユニクロなど。ほかに、韓国の子ども服ブランドの子ども時代、青い自転車なども、お手頃価格なのでよくネットでチェックしているそうです。「子どもの服はすぐサイズアウトするので、プチプラブランドも活用しています」と賢いママ。今回のインタビューでは、家族でただ1人の男性であるパパも一緒になってリンクファッションを楽しむ姿が印象的でした。「娘たちには、人を感動させられる子に育ってほしい」というパパ。どんな女性に成長するのか、楽しみですね!<文:フリーランス記者鯰美紀>
2017年12月30日東京のホテルニューオータニは、2018年1月10日(水)から3月31日(土)までの期間限定で、15のレストランで「あまおうSweetsフェア」を開催する。あまおうを使った「スーパーショートケーキ」や「ニューオータニ特製パンケーキ」、「あまおうアフタヌーンティーセット」など、各レストランやバーにて合計30種類のメニューを展開する。中でも注目は、コーヒーショップ「SATSUKI」、「パティスリーSATSUKI」で1日10個限定で提供される「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」だ。甘みの強い「博多あまおう(R)」を8粒も使用している。通常の「スーパーあまおうショートケーキ」の1.5倍の大きさのケーキには、アーモンドミルク、和三盆、上質な「玄米卵」を使い、品の良い甘さが広がる、贅沢な特別感に満ちた味わいに仕上げている。その他、あまおうとマカロンを華やかにトッピングした「あまおうパフェ」や、「ニューオータニ特製あまおうパンケーキ」などあまおうをメインにしたスイーツが多数揃う。また、「ガーデンラウンジ」では、「あまおうアフタヌーンティーセット」を提供。「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、あまおうプリンやあまおうフルーツサンドウィッチなど、あまおうをしっかりと堪能できるラインナップとなっている。【詳細】ホテルニューオータニ「あまおうSweetsフェア」期間:2018年1月10日(水)~3月31日(土)場所:ホテルニューオータニ住所:東京都千代田区紀尾井町4-1■コーヒーショップ「SATSUKI」、パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」期間:~2018年4月下旬場所:ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階時間:11:00~17:00(パティスリーSATSUKIのテイクアウト商品は11:00~21:00)TEL:03-5275-3177(SATSUKI直通)、03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)メニュー例:・エクストラスーパーあまおうショートケーキ(1日限定10個) 3,000円+税・スーパーあまおうショートケーキ(1日限定40個) 1,200円+税・あまおうパフェ 2,200円+税※テイクアウト以外は別途サービス料10%。■ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」期間:2018年1月10日(水)~3月31日(土)場所:ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階時間:11:00~18:00(アフタヌーンティーセットは15:00~)TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)■メニュー例:・あまおうアフタヌーンティーセット(ポットティー付き) 6,200円+税・あまおうスムージー 2,200円+税※別途サービス料10%。
2017年12月30日時間に彩りを与えてくれる、豊かな一杯をオーストラリアのカフェ文化を受け継ぐ東京・町田のカフェレストラン「ラテグラフィック」。特にメルボルンは、オーストラリアにおけるカフェ発祥の地として有名で、世界一カフェの多い街としても知られています。ラテグラフィックの店づくりには、そうしたメルボルンのカフェ空間をイメージ。コンクリートの建物に、木の温もりを感じるインテリアを多く使うことで、スタイリッシュだけどリラックスできるステキな雰囲気に仕上がっています。お口の中でシュワッととろける絶品パンケーキ店内はコーヒーにピッタリのスイーツメニューが充実。パンケーキの中でもイチオシが「シトラスフルーツパンケーキ」です。注文が入ってからメレンゲを泡立てて作る、フワフワ食感がたまらないパンケーキ。切っていないにも関わらず、中からメレンゲがシュワシュワとあふれ出してきます。やさしく甘い口どけのパンケーキ生地に、爽やかなシトラスフルーツが混ざり合って絶妙なバランスを実現。ほかのカフェやレストランではあまり味わえない新食感のスイーツです。苦さ控えめで飲みやすいカプチーノおしゃれなラテアートが施された「カプチーノ」。香り高いエスプレッソに、なめらかなスチームミルクとチョコレートパウダーを合わせた、オセアニアスタイルのカプチーノです。豆は、ニュージーランド産の有名なロースターであるAllpress Espresso社のものを使用。オセアニアのカプチーノは苦味が少ないことが特徴です。エスプレッソを使っていても飲みやすく、コーヒーが苦手な方もぜひお試しください。元気になれるおいしさ! 人気のエッグベネディクト軽食やランチにおすすめの「ベーコンエッグベネディクト」。焼きたてのライ麦パンに、グリルしたベーコンとスピナッチをのせ、半熟のポーチドエッグをトッピングした一品です。旨味が凝縮し、塩気とのバランスもちょうどいいベーコンが味の決め手。オリジナルのオランデーズソースとの相性もピッタリです。トロトロの半熟たまごを絡めて、味わいの変化も楽しみましょう。メルボルンを真似して、カフェでゆっくり朝食タイムお客さんの男女比は2:8で、女性客がメイン。20~30代を中心に、ひとりでの利用や友人同士での来店が目立ちます。カフェの街メルボルンでは、朝日を浴びながらゆっくりとカフェで朝食を楽しむことにこだわっています。「ラテグラフィック」でも、朝8時半からモーニングメニューを提供。モーニングセットは、ドリンク付きで480円からとお得な内容になっています。出勤前にもぜひ活用してみてはいかが?「ラテグラフィック」へは、小田急小田原線「町田駅」から徒歩1分。JR横浜線「町田駅」からでも歩いて5分の距離です。一日のはじまりに、お昼の休憩時間に、どんな時でも豊かな時間を演出してくれるカフェに足を運んでみましょう。スポット情報スポット名:ラテグラフィック住所:東京都町田市原町田 6-11-11 T-wing Machida 2F電話番号:042-728-8015
2017年12月29日「ムーミン」の世界観をモチーフにした「ムーミンカフェ」のグランドメニューが2017年12月より大幅リニューアルされる。ランチタイムメニューランチタイムメニューには毎日数量限定の「ムーミンハウスの欲張りプレート」や、「ムーミンプレート」が登場。「ムーミンハウスの欲張りプレート」は、ムーミンハウスの3段ココット、北欧ミートボール、サラダ、季節の温野菜3種がセット。さらにお土産として、8種類から選べるムーミンキャラクターたちの陶器マスコットを持ち帰ることができる。ティータイムメニュー「ムーミンハウスパンケーキ」や「スーベニアグラスラテ」など、至る所にムーミンキャラクターたちが登場するティータイムメニュー。中でも「ムーミンマシュマロ」は、ぷかぷか浮かぶマシュマロのムーミンがゆっくり溶けていく、見た目もかわいい癒しのマシュマロドリンク。ドリンクはココアとロイヤルミルクティから選ぶことが可能だ。ディナーメニューディナーメニューでは、一人で気軽に楽しめるワンプレートから、友達や家族でシェアできるものまで、様々なシーンで楽しむことができるメニューが多数。「北欧風オードブル盛り合わせ」は、スモーブロー、チーズ、パストラミハム、旬野菜のマリネをひと口大のサイズで。ワインと併せた大人のディナーにもぴったりの一皿だ。【詳細】ムーミンカフェ グランドメニューリニューアル展開開始時期:2017年12月展開店舗:■ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店住所:東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1階営業時間:《月~金》 9:30~22:30(L.O 21:30) 《土》8:00~22:30(L.O 21:30) 《日・祝・連休最終日》8:00~22:00(L.O 21:00)定休日:不定休(施設に準じる)TEL:03-5842-6300■ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン ソラマチ店住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ1階営業時間:8:00~22:30(L.O 21:30)定休日:不定休(施設に準じる)TEL:03-5610-3063■ムーミンベーカリー&カフェ キャナルシティ博多店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1F営業時間:10:00~22:00(L.O 21:00)定休日:不定休(施設に準じる)TEL:092-263-2626※繁忙期は営業時間の延長あり。メニュー例:・ランチタイムメニュームーミンハウスの欲張りプレート(毎日数量限定) 1,800円+税、ムーミンプレート 1,300円+税・ティータイムメニュームーミンハウスパンケーキ 1,800円+税、スーベニアカップ付きおまかせデザートプレート 1,000円+税、店舗限定柄スーベニアグラスラテ 1,300円+税、ムーミンマシュマロ(ホット) 850円+税・ディナーメニュームーミンカフェおまかせ大人プレート(ミートorフィッシュ) 1,300円+税、北欧風オードブル盛り合わせ 1,200円+税、ごろごろ北欧ミートボール 1,200円+税
2017年12月25日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」銀座店が、2017年12月23日(土)にグランドオープンを迎える。全国に出店を続ける人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」の看板メニューは、店舗名にもなっている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用をすることで、通常のパンケーキとは違う独自のふわふわ食感を実現。仕上げには自家製マヌカハニーのホイップバターをトッピングしたシンプルな一品だ。今回、国内19店舗目の新店舗としてオープンする銀座店では、期間限定のスペシャルメニュー「薔薇と国産いちごのパンケーキ」が先行発売。みずみずしい国産苺に、薔薇の花びらを使用した自家製ソースを絡めて、パンケーキにたっぷりトッピングした贅沢な一皿だ。一口頬張れば、甘酸っぱい苺と芳醇な薔薇の香りが口一杯に広がる、ワンランク上の大人のパンケーキとなっている。そのほか、看板メニューの「幸せのパンケーキ」、濃厚クリームソースと自家製アップルシナモングラノーラをアクセントにした「紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ」などの通常メニューももちろん販売される。【店舗情報】幸せのパンケーキ銀座店オープン日時:2017年12月23日(土) 11:00~20:00(LO 19:15)住所:東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階TEL:03-6255-1111通常営業時間:平日10:00~20:00(LO 19:15)土日祝日:10:00~20:30(LO 19:40)定休日:不定休座席数:32席(完全禁煙)■「薔薇と国産いちごのパンケーキ」先行販売期間:2017年12月23日(土)~29日(金)価格:1,880円(税込) ※セットドリンク付。
2017年12月24日