こんにちは、トイアンナです。私の趣味はグルメ。プロフィールもこのザマです。年収 - 家賃 = ほぼ食費と言えてしまうほど食事に金を注ぎ、レストランのために海外へ飛ぶこともしばしば。自分自身、何のためにここまで……と悩むこともありますが、苦労した末に神の一皿に出会うと「生きててよかった」と思います。ビョーキです。そんなグルメが抱える悩みといえば、健康問題。当たり前の話ですが、グルメであるためにはご飯を食べられる体でなければなりません。普通の食事をとるだけでなく、時には昼・夜にフルコースを2回食すことも辞さない体が欲しい……そう思えば健康管理は必須となります。ですからグルメは 「体を壊すくらい食べながら、なるべく痩せる」という誰にも突き通せない盾 vs 何物をも突き通す矛のような努力をします。矛盾です。ビョーキです。ところが私、この数年はデブるに任せてしまいました。「美容に気を遣わず、好き放題食べると人間はどうなるか? 」という社会学の実験をしたい方が読者にいらっしゃいましたら、どうぞご連絡ください。齢30を手前にして、ラピュタの海賊ドー〇を思わせるわがままボディがいっちょ完成しておりました。このままでは早死にする……とうすうす気づきながら放置していた体に喝を入れてくださったのは、医師の「このままじゃあんた、いきんでも赤ちゃん出てこんぞ」という恐ろしい宣告。数年後の妊活も兼ね、ダイエットを始めました。○グルメな食事の基本はメリハリといっても、グルメをやめることはできません。そんなことしたら死んでしまう。そこで基本的にはメリハリをつけた食事を心がけました。グルメなものを食べたいときはガマンせずフルコースを食べ、そうでない日は粗食に抑えたのです。粗食のときは普通のダイエットでも削りすぎと言われるくらいまでカロリーを削減することに成功しました。実はダイエット開始最初の1カ月は毎日それなりの粗食を食べていましたが、堪えているとどこかでガマンの限界が訪れてしまいドカ食いを経験。「やっぱり私に普通の自炊を毎日淡々とやるのはムリや」と実感し、グルメは諦めない方がいいと結論づけました。メリハリのつけ方は、主にカロリー計算です。「グルメな食事を食べても前後合わせた3日間で調整する」ことで帳尻をあわせたのがポイントでした。こちらが、実際に私が食べた3日間のメニュー例です。■月曜日朝: ヨーグルト、ゆで卵1個昼: ブロッコリーのアラビアータソースがけ夜: プロテインバー1本■火曜日(グルメの日)朝: 炭酸水のみ昼: 茹でた野菜夜: フランス料理フルコース■水曜日朝: ヨーグルト昼: ゆで卵とサラダ夜: 野菜と鶏肉のキムチ鍋このようにカロリーコントロールしていました。ただし、私のダイエットは筋トレや有酸素運動も入れていたため、普通の女性より食べても痩せやすかったことは追記しておきます。運動は週に3日。「たった4分でランニング1時間分の脂肪が燃える」と言われるHIITと、スクワットやデッドリフトなどの筋トレを合わせました。筋トレはジムへ通うのが面倒でいつも諦めていたため、自宅でバーベルを購入。初心者向けバーベルセットなら、下手なジム1カ月分より安いと学びました。最初はパーソナルトレーナーについてもらって関節を壊さない正しいフォルムを学び、徐々に雑誌を見ながらトレーニングを追加していきました。○ダイエットでもアルコールを諦めない!そしてグルメ同様、諦めてはならないのがアルコールです。ダイエットといえば禁酒のイメージがありますが、そもそも食事制限でストレスが溜まっているところに禁酒を加えたらどこかで暴発するのが関の山。お酒の種類を変えることで、十分カロリーコントロールはできました。実際に飲んでおいしかったのは……。・ウイスキー家にあった発泡酒やビールを除去。代わりに炭酸水をキンキンに冷やしてストックしました。地域ごとに味が違うシングルモルトウイスキーなら産地ごとに飽きずに飲み比べられる上、糖質ゼロの安心感。炭酸水はお腹も膨らみ、食事量を減らしてくれました。・焼酎日本酒派ならぜひ切り替えていただきたいのが焼酎。職場の飲み会などお酒を飲まざるを得ない場所でも、焼酎なら「おっ、飲むね~」と好印象を保ったままダイエットを継続できます。つまみも和食ならカロリーを制限したままお酒を飲めるのがメリット。ただし飲みすぎに注意してください。私は何度ボトル単位で空けてしまったことか……ワイン気分でサクサク飲むと危険です。お酒と同様に、喫煙者はタバコもやめないほうがいいでしょう。ダイエットは大変大きなストレスです。経済的な不安や資格試験、恋愛のいざこざなどが極力ない時期に始めること、そして禁酒や喫煙など追加のストレスを足さないことが成功のキモです。私は今回ご紹介した方法で半年で12kgのダイエットに成功しました。ダイエットのために万難を排す覚悟ができましたら、ぜひ「おいしいダイエット」をお試しくださいませ。※本コラムは個人の体験や取材に基づくものであり、医療的な効果などを示唆・保証するものではありません○著者プロフィール: トイアンナ外資系企業で約4年勤務。キャリアの一環としての消費者インタビューや、独自取材から500名以上のヒアリングを重ねる。アラサー男女の生き方を考えるブログ「トイアンナのぐだぐだ」は月間50万ページビューを記録。現在もWebを中心に複数媒体でコラムを連載中。
2017年06月27日もう夏のボーナスは出ましたか? 幸い(?)まだ使いきっていない人は、“家電タレント”が『女性自身』読者のために厳選した、家電の購入を考えてみては? 紹介するのは、俳優・タレントとしてドラマや映画などで活躍するかたわら、熱い家電愛を披露し、家電王子として人気の細川茂樹(44)。キーワードは「自慢」だ。 【精米機】エムケー精工小型家庭用精米機「RICELON」 「精米機は実際使うと感動します。お米は一度精米すると、次第に劣化しますが、これで精米しなおすと、おいしさがよみがえります。この最新型は0.5合から対応できるという圧倒的なコンパクトさなので、おひとりさまでも便利。ペットボトルサイズなので場所もとりません」(細川・以下同) 【ヨーグルトメーカー】タニカヨーグルティアS 「あまたのヨーグルトメーカーのなかでも最上位機だと思っています。最初のモデルは’71年に誕生したので、僕と同じ歴史が。幅広い温度調節機能があり、味噌や甘酒まで簡単につくることができます。『レシピどおりにつくれば、まず失敗しない』と、信頼しています」 【送風機】ボルネードサーキュレーター6303DC 「ボルネード社は飛行機のプロペラを作っていた米国の会社です。5月末に出たばかりのこの製品は、よりパワフルになったうえ、音はかなり静かになりました。消費電力も少ないし、コンパクトでスタイリッシュ。アンティーク風のファンもかなりかわいい」 【アイロン】ティファール2in1 スチーム アンド プレス 8630 「ティファールというと鍋が有名ですが、アイロンでも実績が。わが家には4台アイロンがあり、それぞれいい仕事をしますが、特にこの製品は洋服をつるしたままシワを取ることができるので、毎日使っても苦になりません。スチームアイロンは除菌も簡単にできます」 家電選びは「“5つのJ”をポイントにしています」と語る細川。5つのJとは時短・除菌・自動・実績・自慢だという。 「その製品のおかげで、どれだけ手間や時間が省けるか(時短)、パーツを取り外したりして手入れが可能かどうか(除菌)、などを選ぶ際の基準にするのです」 ますます進化を続けているロボット掃除機や、しゃべる冷蔵庫は「自動」、製品の故障が少なく評判がいい場合は「実績」があてはまる。 「『自慢』は、ほかの人に自慢できたり、胸をはってススめることができる製品かということですね。家電選びで悩んだら、この5Jを思い出してください」
2017年06月24日横浜赤レンガ倉庫では、海外リゾートの雰囲気を楽しめる夏季限定イベント「ジャンボ ファーム!! レッド ブリック パラダイス」を開催。期間は2017年7月29日(土)から8月27日(日)まで。本イベントは、横浜にいながら海外のリゾートを体感できるイベントとして2011年から開催し、今年で7回目となる。年ごとにテーマを変えており、東南アジア・アメリカ西海岸・中南米などのリゾート地を再現してきた。「アフリカ」を再現した会場今年のテーマは「アフリカ」。会場内には、キリン・カバ・象などのサバンナに生息する動物のオブジェや、元来日本には生息しないアフリカ原産の植物、砂漠や水辺を再現することで、まるでアフリカにいるような世界観を創出。アフリカの打楽器を用いた伝統音楽が流れ、灼熱の楽園を盛り上げるほか、日没後から23:00まではライトアップも行われる。“ワニの足”をローストした珍フードもフードは、アフリカで定番の肉料理やジビエやスイーツを用意。中でも注目は、ワニの足をアフリカのスパイシーな調味料アリッサと一緒にローストした「ローストクロコダイル」。そのほか、ルワンダで食される串焼き料理「ムシカキ 夏野菜添え」、ガボン共和国で食べられているシチューをから揚げにかけた「チキンのから揚げムアンバソース」など、日本では中々食べることの出来ない珍しいメニューが勢ぞろいする。マダガスカル共和国のスムージー&シェイクドリンクは夏にぴったりのアルコールのほか、マダガスカル共和国のスムージーやシェイクなどがお目見え。スーパーフルーツ・バオバブを自家製のフローズンドリンクにし、フローズンヨーグルトと合わせた「フローズンヨーグルト バオバブ」や、口当たりなめらかな2種類のバニラ&ベリーシェイクに、たっぷりの角切りフレッシュフルーツをミックスした「ツートーンシェイク」などが販売される。【詳細】ジャンボ ファーム!! レッド ブリック パラダイス期間:2017年7月29日(土)〜8月27日(日)※荒天休業の場合あり時間:11:00〜23:00 (ライトアップ:日没後〜23:00)料金:無料 (飲食代は別途)場所:横浜赤レンガ倉庫イベント広場住所:神奈川県横浜市中区新港1-1【問い合わせ先】横浜赤レンガ倉庫2号館TEL:045-227-2002 (代表)
2017年06月22日コリアンデザートカフェ「SULBING(ソルビン)」の人気メニュー「まるまるメロンあずきソルビン」が日本初登場。SULBING HARAJUKU(ソルビン原宿)、SULBING TENJIN(ソルビン天神)の2店舗にて、2017年6月20日(火)~7月下旬まで、期間限定・数量限定で発売されます。さらに「メロンフェスティバル」も同時開催。昨年大人気だった「まるまるメロンヨーグルトソルビン」も復活します。メロンを1/2個使用!「まるまるメロンあずきソルビン」が初登場韓国でも登場し、話題となった「まるまるメロンあずきソルビン」がついに日本でも登場。ドーム型になったメロンの果肉のふたの中に、ふわふわのミルクかき氷、あんこやバニラアイス、シリアルが入り、さらにもちもちの大福も入っています。昨年大人気だった「まるまるメロンヨーグルトソルビン」も再登場!「まるまるメロンヨーグルトソルビン」は、ソルビン原宿オープン時に期間限定登場した大人気メニューです。再販を待ちわびる声に応えて、今年も期間限定で再登場します。メロンの果肉のふたの中に、ふわふわのミルクかき氷、一口大のチーズケーキと生クリーム、ヨーグルトアイスが入った、ジューシーでボリューム満点な一品ですよ。おすすめの食べ方は?「まるまるメロンあずきソルビン」と「まるまるメロンヨーグルトソルビン」は、付属のナイフとフォークを使って、メロンのふたの中心部から縦に切り込みを入れたあと、横にカットしながら味わうのがおすすめです。店舗公式Twitterでも動画を公開中なので、ぜひチェックしてくださいね。メロンフェスティバル詳細発売期間:2017年6月20日(火)~2017年7月下旬※メロンの収穫状況によって終売時期の変動あり商品:まるまるメロンあずきソルビン1,500円(税込)まるまるメロンヨーグルトソルビン1,500円(税込)取扱店舗詳細店舗名:ソルビン原宿(SULBING HARAJUKU)住所:東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F店舗名:ソルビン天神(SULBING TENJIN)住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO地下2階公式サイト:
2017年06月20日ソルビン(SULBING)の人気メニュー「まるまるメロンあずきソルビン」がついに日本上陸。さらに旬のメロンを使用した「まるまるメロンヨーグルトソルビン」も復刻し、どちらもソルビン原宿、天神の2店舗にて、2017年6月20日(火)から7月下旬まで期間限定・数量限定で発売する。メロンを1/2個使用した「まるまるメロンあずきソルビン」は、発売当初から本場・韓国で話題となったメニュー。付属のナイフとフォークを使って、メロンの果肉を開けると、中からは、ふわふわのミルクかき氷、あんこ、バニラアイス、シリアルがお目見え。さらにスプーンを進めると、もちもちの大福も入っている。それぞれの食感を楽しむもよし、一緒に頬張って様々な香りやフレーバーを楽しむもよし。一杯でいろんな楽しみ方ができるスイーツとなっている。一方、「まるまるメロンヨーグルトソルビン」は、ソルビン原宿オープン時に期間限定登場した人気メニュー。再販を待ちわびる声に応えて、再び発売されることとなった。こちらは、メロンの果肉の蓋をあけると、ふわふわのミルクかき氷と、一口大のチーズケーキ、生クリーム、ヨーグルトアイスが詰まっている。ジューシーで優しい甘さのスイーツは、ボリューム満点で食べごたえも抜群だ。【アイテム詳細】ソルビン(SULBING)発売期間:2017年6月20日(火)~7月下旬※メロンの収穫状況によって終売時期の変動あり。※数量限定、期間限定発売。・まるまるメロンあずきソルビン1,500円(税込)・まるまるメロンヨーグルトソルビン1,500円(税込)取扱店舗:・ソルビン原宿(SULBING HARAJUKU)住所 東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F・ソルビン天神(SULBING TENJIN)住所 福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO地下2階
2017年06月15日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)より季節限定カフェメニュー「焼きたてミニチーズタルト マンゴー×ヨーグルト」が登場。2017年6月15日(木)から7月31日(月)まで、プレミアムカフェ表参道店、道頓堀店の2店舗にて販売される。「焼きたてミニチーズタルト マンゴー×ヨーグルト」は、濃厚なマンゴーの香りの爽やかな美味しさのチーズタルト。マンゴー果肉を練りこんだチーズタルト生地の中にマンゴージャムを加えて、しっとりと焼き上げた。表面には鮮やかな色合いのざくろゼリーを薄くあしらっており、これはマンゴー果実の赤い皮をイメージしたもの。ジューシーなマンゴーの香りが鮮烈に広がるチーズタルトは、別添えのヨーグルトソース&ヨーグルト風味のアイスとも相性抜群だ。【詳細】焼きたてミニチーズタルト マンゴー×ヨーグルト価格:950円(税込)販売期間:2017年6月15日(木)〜7月31日(月)販売店舗:プレミアムカフェ表参道店、道頓堀店サイズ:直径約11cm
2017年06月12日アフタヌーンティー・ティールームでは、「カルピス」とコラボレーションした限定ドリンク&スイーツが登場。2017年6月29日(木)から8月30日(水)まで、全国の店舗で順次発売される。「カルピス」のシャーベット×ラッシーのフローズンドリンク「カルピス」のシャーベットラッシーは、暑い夏にぴったりのひんやり冷たいフローズンドリンク。「カルピス」を使用したシャーベットにインドの飲み物・ラッシーを組み合わせた。スイーツ感覚で楽しめるストロベリー、食事と一緒におすすめのヨーグルト、そして夏らしさがつまったマンゴーの3フレーバーで展開される。七夕生まれの「カルピス」の水玉は、天の川の“銀河の群生”をイメージしたもの。ヨーグルト味は、そんな水玉をカラフルなタピオカで表現した一品だ。「カルピス」のシュトーレンやチーズケーキも好みのスイーツが4品選べる「モア アフタヌーンティーセット サマーコレクション」では、このセットでしか食べれない「カルピス」を使った限定スイーツが登場。冷やして食べる「カルピス」のシュトーレンや「カルピス」のチーズケーキ、そしてストロベリーとマンゴー味のシャーベットが楽しめる。”七夕”をイメージしたコラボレーションアイテムまた、同日よりアフタヌーンティー・リビングにて「カルピス」とのコラボレーションアイテムも登場。”七夕”をイメージしたエプロンやタオルには、天の川や輝く星を思わせる水玉に星座を散りばめた。【詳細】「カルピス」× アフタヌーンティー・ティールーム期間:2017年6月29日(木)〜8月30日(水)展開店舗:全国のアフタヌーンティー・ティールーム、ラブアンドテーブル、ティースタンド (一部店舗を除く)メニュー:■「カルピス」のシャーベットラッシー 890円(税込)■モア アフタヌーンティーセット サマーセレクション 1,830円(税込)・「カルピス」のシュトーレン 販売期間:2017年6月29日(木)~7月26日(水)・「カルピス」のチーズケーキ 販売期間:2017年7月27日(木)~8月30日(水)※好みのドリンク付き※14:00からのメニュー※店舗により、実施内容・価格が異なる。※数量限定のため、なくなり次第終了。
2017年06月10日6月17日(土)~9月24日(日)の期間中、三菱一号館美術館内のカフェ・バー「Café 1894」に「レオナルド×ミケランジェロ」展タイアップメニューが登場します!展覧会鑑賞後は、タイアップメニューで余韻に浸りませんか?メニューの詳細をご紹介します。宿命の対決!「レオナルド×ミケランジェロ」展タイアップメニューは、6月17日(土)~9月24日(日)の期間中に三菱一号館美術館で開催される「レオナルド×ミケランジェロ」展にちなんだもの。展覧会では“ルネサンスの2大巨匠”と称される2人の希少な素描、油彩画、彫刻、手稿、書簡など約65点が紹介されます。日本初公開作品も含まれ、注目を集めています。展覧会を目で、タイアップメニューを舌で鑑賞しましょう。●ミュージアムカフェ・バー「Café 1894」の空間も楽しんで三菱一号館美術館内のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」は、かつて銀行営業室として利用されていた場所です。1894年(明治27年)の三菱一号館竣工当時に撮影されたといわれる写真、図面、保存部材を参考に忠実に復元。ミュージアムカフェ・バーとして現在によみがえりました。クラシックな内装と高い天井が印象的。優雅な気分でタイアップメニューを堪能してください。タイアップメニューはランチとデザート●ランチ「Pranzo Fiorentino プランツォ・フィオレンティーノ」:1,850円(税抜)メニューに“フィレンツェのランチ”と冠したのは、レオナルドとミケランジェロの故郷がフィレンツェであることにちなんでいます。歴史ある美しい街をイメージした、華やかな内容です。前菜は「スモークサーモンのテリーヌ」。まずはそのまま食べ、次に添えてあるオレンジヨーグルトソースを添えていただきましょう。爽やかな酸味がサーモンとマッチします。メインには「牛のタリアータ」を召し上がれ。“薄く切った”という意味のタリアータは、イタリア定番の肉料理です。絶妙な焼き加減の薄切り牛肉にイタリア野菜、そしてレオナルドとミケランジェロも好物だったというチーズのハーモニーを楽しんで。●デザート「パラゴーネ」:850円(税抜)イタリア語で“対比”という意味の「パラゴーネ」は、ティラミスで右から左に流れる線を表現。鏡文字を使うレオナルドにちなんだデザートです。赤モモのズコットでは、ミケランジェロの彫刻をイメージしています。ズコットは丸いドーム型のケーキで、ルネサンス期にイタリアのトスカーナ地方・フィレンツェで誕生しました。ミケランジェロの彫刻のような立体的なプラムコンポートの盛り付けがおしゃれです。ヨーグルトのソルベで夏らしい爽快感もプラス。1皿にレオナルドとミケランジェロの“対比”が盛り込まれたデザートです。ランチメニューとデザート、ぜひどちらも味わってください。タイアップメニューを楽しみ、2人の巨匠が生きた時代に想いを馳せましょう。メニュー詳細「レオナルド×ミケランジェロ」展タイアップメニュー提供期間:6月17日(土)~9月24日(日)提供店舗:三菱一号館美術館1階ミュージアムカフェ・バー「Café 1894」(東京都千代田区丸の内2-6-2)料金:ランチ「Pranzo Fiorentino プランツォ・フィオレンティーノ」(1,850円・税抜)デザート「パラゴーネ」:(850円・税抜)営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)TEL:03-3212-7156URL:(カフェ公式)(レオナルド×ミケランジェロ展)
2017年06月08日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の2017年夏スイーツが、ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティックで2017年6月から順次展開される。「グラス エ ソルベ」のフレーバー数が夏は最大に「グラス エ ソルベ」は、暑い夏にぴったりのアイスとシャーベット。年間を通して提案されているが、1番多くのフレーバーが並ぶのはこの季節の特権。バニラアイスに優しい甘さのマジパン、そしてマカロンを加えた「グラス オ マカロン アンフィニマン ヴァニーユ」、濃厚なショコラで満たされた「ソルベ ショコラ」、そしてローズ風味のライチのソルベとフランボワーズのソルベをあわせた「ソルベ イスパハン」など、夏の訪れを感じさせてくれる贅沢なラインナップが登場する。ピエール・エルメ・パリの独創的フレーバーは「ミス グラグラ」でマカロン生地でソルベやアイスをサンドした「ミス グラグラ」は、ピエール・エルメ・パリのオリジナルスイーツ。パッションフルーツにはクリームチーズとオレンジマーマレードを、ピスタチオには甘酸っぱいイチゴを。ピエール・エルメ・パリらしい独創的なフレーバーは、マカロンのさくさく感とふんわり感によって、より一層美味しさが引き立てられる。心躍る色鮮やかな「マカロン」にも新フレーバー心躍るカラフルなマカロンは、2017年の夏も創造性に溢れている。新フレーバーとして登場するのは、甘酸っぱいレモン風味クリームをサンドした「マカロン シトロン パート サブレ」とジャスミン風味ホワイトチョコレートガナッシュにグレープフルーツのコンフィを効かせた「マカロン ジャスマン パンプルムース」2種類。また、フルーツソースをかけたプレーンヨーグルトをイメージした「マカロン <ヴルーテ>シリーズ」からも、夏らしいフレーバが。レモンやグレープフルーツなどがヨーグルトのほのかな酸味で引き立てられ、甘酸っぱい余韻を奏でる。出来立てスイーツを提供する2階 カフェに夏仕様のメニュー2016年末にリニューアルしたピエール・エルメ・パリ 青山の2階では、目の前で仕上げられる出来立てのスイーツを提供している。店頭に並ぶソルベやマカロンと同様、カフェメニューも夏仕様となる。「デセール ヤサミン」は、マンゴーやグレープフルーツといった夏らしいフルーツに、ジャスミンのエキゾチックな香りを添えた一皿。そのほかピスタチオのパンケーキとワサビ風味のマスカルポーネクリーム、ワサビとグレープフルーツのソルベを合わせた「デセール デリシュー」など、意外性あるコンビネーションで来店者をもてなす。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 2017年夏スイーツ提供時期:2017年6月~9月頃 ※メニューによって異なる。取り扱い店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山 他直営ブティック※オンラインブティック販売商品を除く。■メニュー価格一例・グラス エ ソルベグラス オ マカロン アンフィニマン ヴァニーユ、ソルベ イスパハン 各756円ソルベ ショコラ、グラス カラメル 各648円グラス エ ソルベ 7種詰合わせ 5,400円(送料込み)・ミス グラグラ 各756円フレーバー:ショコラ、サティーヌ、イスパハン、コンステラシヨングラス エ ソルベ・ミス グラグラ詰合わせ 5,940円(送料込み)・マカロン 各302円フレーバー:マカロン シトロン パート サブレ、マカロン ジャスマン パンプルムース、マカロン オリーヴマカロン 10種詰合わせ 3,780円マカロン 15種詰合わせ 5,616円■マカロン <ヴルーテ> シリーズマカロン ヴルーテ 6個詰合わせ 2,592円■ピエール・エルメ・パリ 青山「Heaven」季節限定メニュー 各2,160円 ※サービス料別メニュー種類:デセール ヤサミン 、デセール デリシュー、デセール サティーヌ■問い合わせ先ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2017年06月06日美容に詳しい皮膚科医の話では、肌の輝きは「食べ物」から来るとのことです。アンチエイジングに興味がある人、もっとお肌を輝かせたい人の為のたった3日間でお肌が変わるメニューを見てみましょう。顔の肌がみるみるリフレッシュし輝いてきます。3日間で”お肌が変わる”食事メニュー美容に詳しい皮膚科医の話では、肌の輝きは「食べ物」から来るとのことです。アンチエイジングに興味がある人、もっとお肌を輝かせたい人のためのたった3日間でお肌が変わるメニューを見てみましょう。顔の肌がみるみるリフレッシュし輝いてきます。たった3日間で肌を輝かせキレイにするなんてまるで夢のような話のように聞こえますが、ジュリア・ロバーツなどセレブたちが慕って信用している皮膚科医Nicholas Perricone 医師は、食事方法を工夫すると可能だという説明をしています。きれいな肌を保つため、きれいな肌を短期間で手に入れるための食事を今回覚えてみましょう。食事で肌をきれいにする方法はいくつかありますが、短期集中でたった3日間で効果を出すには「炎症予防効果の高い食べ物」をベースとしたメニューに従います。サーモンを取り入れたメニューも肌がきれいになるということを知っていましたか?これはビクトリア・ベッカムさんもしている方法だと言われています。では、この3日間の食事のケアでどんな肌を手に入れることを目的としているのか見てみましょう。柔らかな肌輝きのある肌キュッと引き締まった肌オメガ3やビタミンDなどのアンチエイジング効果の高い食べ物を食べてその恩恵を受け取りましょう。これらを含んだ食べ物を1日の中で2回以上食べるようにします。食事制限などをせず、食べるものを変える方法なので健康に害を及ぼすことは全くありませんが、現在健康上に何か問題を抱えている人や、お薬を飲んでいる人、妊娠中などは、始める前に医師に相談することをオススメします。また、サーモンは先ほど肌にとってとてもいいと言いましたがその中でもPerricone医師のおすすめはアラスカ産の天然のサーモンとのことです。できるだけスモークサーモンは避けましょう。塩分が多く含まれています。お肌を引き締めリフティングしたい!3日間でお肌をキュッと引き締めリフティングをしたいなら絶対に「炭水化物抜き」をしてはいけません!Perricone医師のアドバイスによると、新鮮、ナチュラル、糖分の低い炭水化物を食べるように気を付けないといけません。質の悪い炭水化物は、肌の老化を進めてしまう傾向があります。インスタグラムなどで、海外セレブたちも積極的に取り入れている「Perriconeメニュー」が見れます。カラフルで健康的なメニューがたくさんあることに気づくと思います。果物、野菜がたくさんで見ていて鮮やかなメニューは、肌の炎症や荒れと戦ってくれます。その上、フリーラジカルに働きかけシワの予防に働きかけます。ヨーグルトクルミ・アーモンドリンゴターキーや鶏肉これらを加えながらおいしい食事でお肌を3日間集中ケアしていきます。6月に肌のケアをしたい理由6月に入り気温が高くなってきましたよね。そのため、肌の皮脂バランスが崩れやすくなっている時なのです。春の肌から夏の肌へとシフトする時だから、しっかりとケアをして肌の調子を整えないといけません。また、気温が急に上がる日は肌にとっても水分不足になりがちで、肌がオイリーなのにカサカサとしていて肌に潤いがないということもでてきます。それが小ジワの原因となることもあります。さらに、この時期には少しずつエアコンを使う日も増えてきます。肌にとって気候の変化湿度の変化は、とても不安定な状態になっているのです。Perricone Menu完全攻略朝食Perricone MDさん(@perriconemd)がシェアした投稿 – 2017 2月 22 11:50午前 PST卵3つを使ったオムレツ(カロリーが気になる人は、卵白3つ分に卵黄1つでもOK)それと/または100-170gのサーモングリル1切れのメロン(ビタミンが少量でも豊富に含まれています。)または1/3カップ程度の森のフルーツ(イチゴ、ブルーベリーなど)フルーツジュースまたはコーヒーは控えましょう。紅茶か緑茶を代わりに飲みます。ミネラル水をしっかり摂りましょう。昼食Perricone MDさん(@perriconemd)がシェアした投稿 – 2017 4月 30 4:14午後 PDT100-170gのサーモンのグリル、または缶詰でもOK!たっぷりのレタスまたは、濃い緑の葉野菜。ドレッシングの代わりに使うのは、エクストラバージンオリーブオイルとレモン汁にしましょう。キュウイ1つまたは、朝食で使ったメロン一切れまたは、森のフルーツ。ミネラル水は昼食も欠かさず十分に飲みましょう。夕食Perricone MDさん(@perriconemd)がシェアした投稿 – 2017 5月 12 11:53午前 PDT100-170gのサーモンのグリル。昼食で紹介したサラダと同じドレッシングを使用した生野菜のサラダ。野菜の蒸したもの。(特にアスパラガス、ブロッコリー、ほうれん草がおすすめです。)メロン、森のフルーツをデザート代わりにする。ミネラル水をたっぷりと摂りましょう。小腹がすいた時のおやつPerricone MDさん(@perriconemd)がシェアした投稿 – 2016 10月 28 12:06午後 PDTリンゴ1つ50-60gの鶏肉またはターキーで塩分が控えめの物と170gのカスピ海ヨーグルトアーモンドなどのナッツ類をつまむたったの3日間の食事療法で肌をしっかり輝かすためにはサーモン・果物・野菜が欠かせません。バランスを考えながらカラフルな食卓作りを心がけましょう。
2017年06月05日最高級ヨーグルト「クレマドール」が、2017年6月7日(水)から20日(火)まで大丸心斎橋店で行われる「食品プレミアムウイークス」で販売される。”最高級ヨーグルト”との愛称を持つ「クレマドール」は、全国各地の生産者を訪ね歩いて見つけ出したこだわりの生乳、はちみつ、砂糖の3種類だけで作られた極上品。職人の手によって一つひとつ丁寧に作られているため、クリームのような滑らかな舌触りが楽しめる。生乳は、自然豊かな北海道の広大な放草地で育った牛から絞り出したものを起用。加えるはちみつ、砂糖も国産にこだわり、ニホンミツバチの貴重な蜂蜜、厳選された砂糖を使用している。素材のうまみが感じらえるまじりけのない味は、一度食べたら病みつき。繊細でキメの細かい食感は、他では味わえない贅沢なものだ。【アイテム詳細】「クレマドール」200g 5,400円(税込)<限定10個>販売場所:大丸心斎橋店北館地2階 食品プレミアムウイークス開催期間:2017年6月7日(水)~13日(火)※売り切れ次第終了。営業時間:10:00~20:30住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-11
2017年06月01日日本でカレーと言ったら白米にルウをかけて食べるカレーライスですが、インドカレーのお店ではナンで食べるところも多いですね。本来、ナンはタンドールと呼ばれる専用の窯で焼き上げるものですが、家庭用のオーブンでも簡単に作ることができます。今回はご家庭でもできるナンの作り方と、キーマカレーのレシピをご紹介します。手作りナンを作ろう!手作りナンの材料強力粉…550gサラダ油…大さじ2バター…10g塩…大さじ1砂糖…大さじ6ベーキングパウダー…大さじ1牛乳…200㏄卵…1個水…100ccプレーンヨーグルト…50gボウルの中に、塩、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳、卵、水、プレーンヨーグルトを全部入れて、泡だて器などでよくかきまぜておきます。卵が完全に混ざり合うまでかき混ぜましょう。強力粉を入れて混ぜ合わせます。結構水分は多いです。うどんのようにしっかりした生地にはなりませんが大丈夫です。全体に水が回ってなんとなくまとまってきたら、サラダ油を加えてよく捏ねます。しっかり捏ねたら乾燥しないようにラップをかけて室温で3時間ほど置いて発酵させます。※室温について。料理のレシピに「室温で」という表記がありますが、だいたい20度~30度の間と言われいています。真夏の場合は室温が30度近くになっていることもあるでしょうから発酵時間は2時間程度でも良いですし、逆に真冬で室温が20度に到達しないような場合は、4時間程度寝かせて発酵させる必要があります。3時間寝かせて発酵させた生地です。この一塊の生地を6等分にして丸めて、ラップをかけてさらに30分~1時間寝かせます。生地をのばして焼きます。しっかり寝かせて二次発酵した生地は良くのびます。まずは手のひらで生地を潰して平べったくして、生地の端をもってびよーんとのばして三角形っぽい形を作りましょう。何となくナンっぽい形になりましたね。クッキングシートを敷いた鉄板の上に置いてオーブンで焼きます。250度でしっかり予熱したオーブンで8分ほど焼きます。本来ナンを焼く時に使われるタンドール窯の温度は300度以上で、焼き上がりまでの時間も焼く2分程度となります。ですが、家庭用のオーブンではそこまで温度が上がり切りませんので焼くのに少々時間がかかります。300度に予熱することができるオーブンでしたら300度で5分程度でも大丈夫です。ナンが美味しそうに焼けました!キーマカレーを作ろう!ナンの生地を発酵させている間にキーマカレーを作りましょう。キーマカレーの材料キーマカレーの材料玉ねぎ…2個トマト…1個しょうが…1片にんにく…3片◎コリアンダー…大さじ1.5◎チリペッパー…小さじ1/2◎ターメリック…小さじ1◎塩…小さじ3クミンシード…小さじ1鶏ひき肉…200g水…600cc●カルダモン…小さじ1/2●クローブ…4粒●ローリエ…1枚玉ねぎをみじん切り、トマトは角切り、にんにくと生姜を擦り下ろします。※豆知識玉ねぎをみじん切りにする時に、口呼吸をしながら切ると目が痛くなるのを防ぐことができます。玉ねぎが目に染みる原因として、玉ねぎに含まれる硫化アリルを鼻から吸い込んで目の粘膜を刺激することが上げられます。そのため、口呼吸をして鼻から硫化アリルを吸い込まないようにするだけで目が痛くなるのを防ぐことができます。ぜひお試しください。フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、焦がさないように飴色になるまで炒めます。とはいえ、多少焦げても苦味がカレーにコクを与えてくれますので、そこまで神経質になることはありません。あくまでも多少ですが。玉ねぎが茶色に色付いたら、ニンニクと生姜を入れて火を通します。ニンニクもきつね色になるまで炒めましょう。角切りにしたトマトを入れます。トマトを入れたらヘラで潰すようにしながら炒めます。ひと手間かかりますが、フードプロセッサーにかけて先に潰しておいてもOKです。このくらいになるまで炒めます。水分が飛んで全体がペースト状になったら、◎で記した材料を入れてペーストに混ぜ合わせながら炒めます。別のフライパンで鶏ひき肉を炒めます。ペーストを作ったフライパンとは別のフライパンで鶏ひき肉を炒めて…火が通ったら水と●で記した材料を入れて煮ます。鶏ひき肉が煮えたら、先ほど作ったペーストと合わせて30分程度煮込みます。30分炒めて水分が飛んだら、最後に油で香りを出したクミンシードを混ぜ合わせて出来上がりです!手作りナンとキーマカレーの出来上がりです!ナンを使ったアレンジレシピも!せっかく作った手作りナンなので、キーマカレーと合わせるだけではもったいないと思い、アレンジレシピも作ってみました。ピザ生地の代わりに、ホットドックのパンの代わりに、ナンにでも使えちゃいますね!まとめ手作りナンとキーマカレーのレシピ、いかがでしたでしょうか?ナンは二次発酵させるため寝かせる時間が合計で4時間程度必要となりますので、その間にキーマカレーを作りました。今からすぐに作れる料理ではありませんが、お昼に生地を捏ねて、夜に焼き上げるというスケジュールでやれば夜には美味しい手作りナンでカレーを楽しむことができますよ。手作りナンの良いところは、ゴマを入れてみたり、ほうれん草ペーストを混ぜてみたりと、いろいろなアレンジが効くところです。焼いた後に冷凍保存することもできますので、時間のある時にたくさん作ってみるのも良いですね。ぜひお試しください。
2017年06月01日フレンチトースト専門店「アイボリッシュ(Ivorish)」から、夏の新メニューが2017年6月1日(木)より登場。全店共通の新メニューから、福岡本店、渋谷、海老名各店舗限定アイテムまで幅広いラインナップで夏を盛り上げる。フレンチトースト専用のオリジナルパンに、新しいパンが仲間入りし、新メニューで初起用する。新作パンは、従来に比べ、サクッふわっとした独特の食感がポイントだ。小さな山型パンに、「アイボリッシュ」の代名詞であるブルーベリークリームチーズをサンドした全店共通メニューの「ブルーベリーフランジェリコ」は、ジューシーで甘酸っぱい味わい。プレートには、香り豊かで優しい甘さフランジェリコソースを添えた。イタリア生まれのヘーゼルナッツリキュール「フランジェリコ」を使用したソースは、ローズマリーとと共に、豊かな香りで食材のうまみを引きたてる。渋谷限定販売となるのは、新スイーツ「ブレッキーヨーグルト」。ザクザクのコーンフレークを纏ったフレンチトーストに、ヨーグルトのパンナコッタとミルクアイスを合わせて。一口頬張れば、パンナコッタがまるでソースのようにとろけ出し、口いっぱいに優しい甘さが広がる。暑い夏の季節にも、お腹いっぱい食べられそうな爽やかな仕上がりだ。【アイテム詳細】フレンチトースト専門店「アイボリッシュ(Ivorish)」夏メニュー発売日:2017年6月1日(木)<アイテム例>■全店共通メニュー・ブルーベリーフランジェリコ1,800円・パンプディングピーチティー 1,800円・コンビーフベネディクト1,700円・ロコモコ フレンチトースト2枚:1,850円、フレンチトースト1枚:1,600円■渋谷限定メニュー・ブレッキーヨーグルト1,800円取り扱い店舗:・アイボリッシュ福岡本店住所:福岡県福岡市中央区大名2-1-44TEL:092-791-2295・アイボリッシュ渋谷店住所:東京都渋谷区宇田川町3-3,B1TEL:03-6455-3040・アイボリッシュ海老名店住所:神奈川県海老名市扇町13-1
2017年06月01日1歳のお誕生日イベント、と言われたら何を思い浮かべますか?古くからあるのは、一升餅のお祝いですね。赤ちゃんに一升ぶんのお餅を背負わせて「一生幸せであるように」と願う習わしです。また、選び取り占いもメジャーです。赤ちゃんの前に、筆、お金、そろばんを並べ、どれを手にするかで子どもの将来を占うというもの。さて、これらの中に颯爽と登場したニューカマーがあります。その名も「ケーキスマッシュ」。最近、Instagramを愛用しているママたちのあいだで話題になっているんです。このイベント、いったいどんなものなのでしょうか。体験談も合わせて紹介していきましょう!●ケーキスマッシュとはケーキスマッシュは、アメリカを中心に流行している1歳の誕生日イベントです。1歳を迎え、いろいろなものが食べられるようになった子どもに、初めて“自分専用”のケーキを与えるというもの。ただ、その食べさせ方に特徴があります。普通のお誕生日ケーキのように切り分けてお皿にとり、ママが食べさせてあげるのではないんです。赤ちゃんの目の前にケーキをまるまる1個、ポンと置くだけ……子育て経験のあるママなら、その後どうなるかはお分かりですよね。そう、赤ちゃんはケーキをわし掴みにし、グシャっとつぶしながら 口にもっていきます。手も顔も、そこらじゅうがケーキのクリームだらけ。ケーキはまさにスマッシュ(粉砕)されてこっぱみじんになってしまいます。いいの?いいんです!これこそまさに、ケーキスマッシュの正しい姿。だって、初めて食べるケーキの味に、赤ちゃんはニコニコなんですもの。この愛くるしい姿を写真におさめるのが、ケーキスマッシュというイベントなんですね。●かわいくて笑える! ケーキスマッシュの体験談続いて、実際にケーキスマッシュをやってみたママたちの体験談を聞いてみましょう。『すっごくかわいかったですよ! 1歳ごろって、食べ物に強い興味を示す時期。少し前から、大人のケーキやクリームを物欲しそうに見てたんですよね。だから、自分用のケーキがあるって発見したときの息子の顔といったら……マンガみたいに、パァ〜って明るくなってね。ケーキめがけて必死でハイハイ。で、最後興奮しすぎて顔からグシャってケーキに直撃(笑)。私もパパも、ジジババたちも大笑いでした!』(20代女性/男の子ママ)これは想像しただけでもキュートな姿ですね。まだ1歳、大人が想像もしないような面白いことをたくさんしてくれる時期です。このころならではの魅力を思う存分に堪能できるのが、ケーキスマッシュなんですね。続いては、写真館でおトクに撮影できたというママの声です。『私たちは、子ども専用の撮影スタジオでケーキスマッシュを行いました。何よりよかったのが、撮影代金に衣装クリーニング代も含まれていたことです。レンタルしたのは海外製のキャミソールとシフォンスカート。どれだけ汚してもOKと言ってもらえたので、クリームがベッタリついても安心して見守っていることができましたよ』(30代女性/女の子ママ)確かに、ケーキスマッシュで気になるのが衣装なんですよね。写真に残すことを考えると、ふだん着はイヤ。でも、フォーマルウェアは汚せないし、このためだけに服を買うのはもったいない……。この方のように、衣装代つきのプランを提供してくれるスタジオを選ぶのは非常に賢いといえます。●ケーキはどのように用意する?さて、ケーキはどのように用意したらいいのでしょうか。ママたちの声を聞いてみましょう。『ケーキスマッシュ用のケーキを作ってくれるお店を見つけたので、ネットで注文しました。届いた箱を開けてみてビックリ。自分ではとても作れないような、カラフルでかわいいケーキだったんです。ケーキにつけるプチガーランドもセットだったし、プロだけあってケーキのサイズ感もバッチリ。とてもインスタジェニックな写真 を取ることができました。その写真をアップしたあとは、ママ友から「真似したい!」ってコメントが殺到したほどです』(30代女性/女の子ママ)なるほど、今は専門店まであるんですね。もちろん、手作り派のママだっています。『アットホームなイベントにしたかったので、ケーキは手作りしました。レシピサイトを見ると、1歳のお誕生日用ケーキの作り方がたくさん載ってます。私が作ったのは、ヨーグルトとホットケーキミックス を使ったケーキです。上にベリーを飾り付けしたり、動物クッキーを乗せたりと自分なりにデコるのは楽しかったですよ』(20代女性/男の子ママ)1歳のお誕生日ケーキの作り方って、実はいろいろあるんですよね。この方が言うように、ヨーグルトは一晩水切りすると固くなるので生クリームの代わりとして使えます。スポンジ部分はホットケーキミックスや、赤ちゃん用のカップケーキの素、サンドイッチ用のパンなどでも作れますね。お子さんの好きな素材で作ってあげると、より激しいスマッシュを見せてくれるかもしれませんよ。----------いかがでしたか?ケーキスマッシュは非常にSNS映えするイベント。1歳のお誕生日イベントとして、これからメジャーになっていくかもしれませんね。これから1歳を迎える赤ちゃんをお持ちのママたち、要チェックですよ!●文/パピマミ編集部●モデル/杉村智子(まさとくん)
2017年05月31日パイ専門店「パイフェイス(Pie face)」から、4種の新作パイが登場。2017年6月1日(木)から「ケイジャンマヨシュリンプ」「グリーンキウイヨーグルト」が、7月1日(土)から「夏野菜とベーコンのサルサ」「ゴールデンパインヨーグルト」が発売される。惣菜パイの新作「ケイジャンマヨシュリンプ」は、2016年も発売していた人気メニュー。ブロッコリーとぷりぷりのエビをケイジャンスパイスを効かせたマヨソースで合わせた、味わい深いアイテムだ。また、陽気な気候にぴったりな「夏野菜とベーコンのサルサ」も展開。グリルしたナスとズッキーニに、厚切りのベーコンを加え、ピリッと辛さの効いたサルサソースを絡めた、さっぱりとした夏メニューだ。スイーツパイには、グリーンキウイとヨーグルトクリームのコンビネーションが楽しめる「グリーンキウイヨーグルト」、ゴールデンパインとヨーグルトクリームをマッチさせた「ゴールデンパインヨーグルト」が仲間入りする。どちらもヨーグルトクリームを使っているので、爽やかな仕上がりだ。【アイテム詳細】パイ専門店「パイフェイス(Pie face)」■発売日:2017年6月1日(木)<数量限定発売>・ケイジャンマヨシュリンプ390円+税・グリーンキウイヨーグルト320円+税■発売日:7月1日(土)<数量限定発売>・夏野菜とベーコンのサルサ390円+税・ゴールデンパインヨーグルト320円+税取扱店舗:・渋谷モディショップ住所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ 1階・ラゾーナ川崎プラザショップ住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1三井ショッピングパーク ラゾーナ川崎プラザ 1階・舞浜 イクスピアリショップ住所:千葉県浦安市舞浜1-41階コートヤード【問い合わせ先】ダスキン フードグループ お客さまセンターTEL:0120-112-020
2017年05月29日ヘルシーなギリシャヨーグルト「ダノンオイコス」ダノンジャパン株式会社は、同社が販売するヨーグルト「ダノンオイコス」の限定フレーバー「トロピカルマンゴー」を2017年5月29日(月)より全国のコンビニエンスストアで発売する。「ダノンオイコス」は、「小腹を黙らせる」がキャッチフレーズの、同社独自の製法で作られたギリシャヨーグルト。濃厚でクリーミーな口当たりと高タンパク質で満足感が高い同製品。一方で、脂肪分ゼロ、エネルギーも100キロカロリーとヘルシーで、おやつや間食、夜食にもお勧めのヨーグルトだ。昨年も好評!季節限定のマンゴーフレーバー今回は季節限定のフレーバー「トロピカルマンゴー」が発売。マンゴーの果肉とソース、そして濃厚なヨーグルトが美味しくあなたの「小腹を黙らせる」。6/4(日)には渋谷でサンプリングイベントもまた、2017年6月4日(日)には渋谷MODIにてサンプリングイベントを実施。「ダノンオイコス」を使用した、このイベント限定味の「マンゴー&ライム」300食を提供する。夏にピッタリの「トロピカルマンゴー」。ダイエット中のおやつにも最適だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ダノンジャパン株式会社 プレスリリース(PDF)
2017年05月27日ビバリーヒルズ発のオーガニックヨーグルト「スノーラ」から、こだわりがつまった贅沢な「スノーラ・純ギリシャヨーグルト」が登場。全国のナチュラルローソンにて、2017年5月23日(火)より発売される。「スノーラ」が展開するヨーグルトは、一般的なヨーグルトとは違い、乳加工品であるスキムミルクではなく、JAS認証オーガニック生乳100%を使用し、時間をかけて低温殺菌したこだわりの一品。身体の事を考え、人工甘味料は一切使用しておらず、生きたまま腸に届くプロバイオティクス乳酸菌のほか、2種の乳酸菌を配合。今回発売される「純ギリシャヨーグルト」は、そのヨーグルトをチーズクロスで濾して3倍以上に凝縮する、何世紀も前と同じ製法で、余計な水分やホエーを除去する事により、タンパク質が多く栄養価が高いトロッとリッチな食感となっている。まるでホイップクリームを食べているような、ふわふわっとかるい口当たりで、トロッとほどけるまろやかな口溶けが特徴だ。ミルク感が強く、酸味は少ないが、後味はすっきり。壺のような透明瓶の特別感あるパッケージも、日常の食卓を盛り上げてくれそう。朝食に取り入れてみてはいかがだろう。【詳細】スノーラ“純”ギリシャヨーグルト発売日:2017年5月23日(火)取り扱い:全国のナチュラルローソン価格:543円(税込)内容量:90g
2017年05月26日高橋牧場ニセコミルク工房が、自社が展開する高橋牧場ミルク工房で人気の「ソフトクリーム(バニラ)」を、ニセコ高橋牧場吉祥寺店にて新発売します。牧場の新鮮な牛乳を使用し、さっぱりとしたバニラ味が人気の秘密これまで北海道でしか味わえなかった、人気ソフトクリームがついに吉祥寺に上陸!牧場の新鮮な牛乳をたっぷり使ったソフトクリームで、添加物をほとんど使っていないので、牛乳本来の美味しさを感じることが出来るため、もうひとつ食べたくなるような味わいです。低温殺菌で時間をかけてお作りし、素材の風味がしっかり活かされています。口当たりはさっぱりしていて、食べ終わってのどが渇くことはありません。土・草づくりから自分たちの手で育てた健康な牛の生乳を使うからこそできる味わいで、安心して食べられます。ニセコ高橋牧場オンラインショップ※ミルク工房のギフトセットはホームページから注文できます。「ニセコ高橋牧場」吉祥寺店Address:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-3電話番号:0422-27-2723営業時間:10:00〜20:30定休日:第三火曜日(コスモビルの定休日に準ずる)販売商品:※吉祥寺店では今後随時、商品ラインナップを展開予定ですニセコチーズタルトニセコの素材から生まれたニセコチーズタルト。焼きたてをぜひ味わってみましょう。※焼き上がり時間は店頭にてお知らせしていますのむヨーグルト新鮮な牛乳を低温殺菌し、乳酸菌を加えゆっくり育てたのむヨーグルト。濃厚でほどよい甘さと酸味がクセになります。
2017年05月26日ハーゲンダッツジャパン株式会社から、ミニカップシリーズ『ヨーグルト仕立て ピーチミルク』を、2017年5月23日(火)より期間限定発売。昨年のミニカップ『ハニーミルク(ヨーグルト仕立て)』に続くヨーグルトフレーバーで、爽やかなヨーグルト風味と優しいピーチが、初夏にぴったりの味わいとなっている。ハーゲンダッツ ミニカップ『ヨーグルト仕立て ピーチミルク』爽やかなヨーグルト風味のミルクアイスクリームと、白桃と黄桃の2種類の桃を使用したこだわりの粗ごしピーチソースを組み合わせた、初夏にぴったりなさっぱりとした味わいが楽しめる。こだわり①濃厚で爽やかなヨーグルト風味のミルクアイスクリームコクのある北海道産のミルクに、オリジナルの発酵乳をブレンド。桃のジューシーさを感じるピーチソースとの相性を考え、爽やかでありつつも濃厚な味わいに仕上げている。こだわり②“2種類の桃”を使用し、果肉感を残した粗ごしピーチソース華やかな香りを楽しめる白桃と、食感を楽しめる黄桃の“2種類”の桃を使用。果肉感を残した粗ごしのピーチソースで、こだわりの食感が楽しめる。ハーゲンダッツ ミニカップヨーグルト仕立て ピーチミルク(期間限定)【種類別】 アイスクリーム【内容量】 110ml【価格】 希望小売価格:272円(税抜)【発売日】 2017年5月23日(火)より期間限定
2017年05月23日ヨックモックが展開する、洋菓子に和の趣を取り入れた菓子ブランド「WA・BI・SA(ワビサ)」より、夏季限定スイーツ「夏季(かき)の氷」が、2017年5月20日(土)~8月31日(木)の期間販売されます。常温保存できるシャーベット「夏季の氷」は、持ち運びや贈り物にもぴったり。そのままはもちろん、ヨーグルトや牛乳、練乳をかけてアレンジしてもおいしくいただけますよ。ヨックモックから、常温保存できるシャーベット「夏季の氷」が期間限定で登場!近年、かき氷専門店が話題になるなど、注目を集めるフローズンデザート市場。「夏季の氷」は、かき氷のような見た目の、常温保存が可能なフローズンスイーツです。その名の通り、かき氷に見立てたデザイン、すっきりとした口どけで、爽やかな夏のひとときを演出。贈り物としてはもちろんのこと、ちょっとした来客用や自分へのご褒美デザートにもぴったりですよ。●WA・BI・SA(ワビサ)とは?「WA・BI・SA」は、株式会社ヨックモックが、嗜好やニーズが多様化する中、新たな価値観を持った方にアプローチすることを目的として、2004年に洋菓子の伝統的なおいしさに、和の趣を取り入れて創り上げたブランドです。和三盆や抹茶など、和の素材を活かしたクッキー「香ほろん」をはじめ、旬の味わいと彩りを演出する様々な商品を販売しています。「夏季の氷」のこだわりをチェック●常温保存が可能で持ち運びや贈り物にも安心家庭用の冷凍庫で、12時間以上凍らせた後、常温で10分ほど解凍すれば食べごろです。食べたい分だけ冷凍庫に入れることができるため、冷凍庫でかさばらず、贈り物にも最適ですよ。●フレーバーはかき氷の定番3種類!二層仕立ての味わいフレーバーはかき氷で定番の苺、レモン、メロンの3種類。果実本来の味わいの層と、果実の味わいにミルク風味を加えた層の二層仕立てになっています。苺:甘酸っぱい苺とやさしいミルクの味わいレモン:夏にぴったりのレモンが香る爽やかですっきりとした味わいメロン:メロンの芳醇な香りとミルクのやさしい甘さが重なるまろやかな味わい●かき氷に見立てた涼やかで可愛らしいデザインカラフルで夏らしい色調のパッケージと、キラキラと光を反射するダイヤモンドカットのカップが、ひんやり涼しげな印象を与えます。また、5個入りボックスにも、氷をイメージしたオリジナルデザインを使用。涼しげかつ可愛らしい仕上がりの見た目は、これからの季節にぴったりですよ。ちょい足しアレンジでお気に入りの味を見つけよう!そのまま凍らせて食べるのはもちろん、アレンジしても美味しくあただけます。さっぱりと楽しみたいときはヨーグルトや牛乳を、よりミルク感を楽しみたいときにはお好みで練乳をかけてくださいね。●フルーツ×夏季の氷材料 (1人分)夏季の氷 1個、いちご 2~3個、マンゴー(缶詰) 40g、キウイ 1/4~1/2個作り方フルーツをカットし、器に夏季の氷をスプーンで削って盛り付け、カットしたフルーツをトッピングしてください。●いちごミルクかき氷風アレンジ材料 (1人分)夏季の氷(苺) 1個、練乳 適量、いちご(お好みで)2~3個作り方器に夏季の氷をスプーンで削って盛り付け、お好みの量の練乳を、かけてください。フルーツも一緒にトッピングすれば美味しさ倍増です。●しゅわしゅわ”サイダーアレンジ材料 (1人分)夏季の氷 1個、サイダー 適量作り方器に夏季の氷をスプーンで削りながら盛り付け、上からサイダーをかけてください。お好みでミントの葉などを添えても涼しげですよ。しゅわしゅわと崩しながらいただきましょう。商品詳細商品名:夏季の氷賞味期限:製造日より120日販売期間:2017年5月20日(土)~8月31日(木)予定※”香ほろん”との詰め合わせは、2017年6月1日(木)より発売予定展開店舗:WA・BI・SA 全店、オンラインショップ()※店舗によって取扱商品・販売時期が異なります。販売店舗詳細WA・BI・SA 全店(日本橋三越本店、西武百貨店池袋店、小田急百貨店町田店、二子玉川 東急フードショー店、渋谷ヒカリエ ShinQs 店、アトレ吉祥寺店、ルミネ北千住店、ルミネ立川店、ラゾーナ川崎店、そごう横浜店、西武所沢店、そごう大宮店、名鉄百貨店、大丸梅田店、オンラインショップ)公式サイト:
2017年05月22日Globridge(グロブリッジ)が運営する「肉バル カモショッタネギ」新橋店は5月16日、パクチー料理の提供を開始した。エスニック料理によく使われる香味野菜のパクチーは、英語では「コリアンダー」、中国語では「シャンサイ」とも呼ばれている。ビタミンCを豊富に含んでいるほか、βカロテンやビタミン B1、B2、C、Eといった栄養素も含んでおり、体内に蓄積された毒素を排出するデトックス効果も期待できるとのこと。同店で提供するパクチー料理は、前菜・メイン・デザートまでパクチーを使用したものだという。「鴨のロースト フォアグラのテリーヌ添え2色ソース」(1,200円)は、鴨のローストに、店舗でマリネしたフォアグラのテリーヌを合わせた。オレンジとパクチーを合わせたソースとバルサミコソース2種を添えている。「武州鴨 フォアグラ入り パクチーハンバーグ」(1,800円)は、鴨肉の中心にフォアグラを入れたハンバーグ。鴨、フォアグラと相性のいいリンゴを合わせることで、鴨とフォアグラの旨味を引き出しているという。山盛りに添えたパクチーと一緒に味わうことができるとのこと。「ベジタブル×テキーラ」(700円)は、テキーラ(サウザーブルー)と、トニックウォーター・パクチー・塩・ライムで作ったオリジナルカクテル。パクチーをつぶすように混ぜると、パクチーの香りが広がるという。ライムを絞ると、さらに飲みやすくなるとのこと。「パクチーと小海老のアヒージョ」(950円)は、えびのプリプリ感が楽しめるパクチーたっぷりのアヒージョ。「パクチーIN フローズンヨーグルト オレンジジュレソース」(500円)は、フローズンヨーグルトにパクチーとオレンジのジュレを添えたデザート。パクチーとオレンジのバランスとフレッシュ感が楽しめるという。ランチ限定の「国産牛ローストビーフ DON パクチー添え」(1,680円)は、ライスと相性のよい醬油ベースのシャリアピンソースを使用した丼メニュー。ローストビーフに、卵の黄身とパクチーを絡めて食べるのがおすすめとのこと。※価格はすべて税別
2017年05月16日「サラベス」ルミネ新宿店・品川店から、期間限定メニュー「サンシャイン フレンチトースト」が登場。2018年5月25日(金)から7月16日(月・祝)までの期間で提供される。「サンシャイン フレンチトースト」は、フレンチトースト、グラノーラ、フレッシュフルーツ、ヨーグルトのアメリカの定番朝食4種類をワンプレートで味わえるスペシャルメニュー。自家製グラノーラを表面にまぶして焼き上げたフレンチトーストは、外はサクサク、中はフワフワの食感。プレートに添えられた苺&バナナの甘酸っぱさ、濃厚でクリーミーな水切りヨーグルトとはちみつがそのフレンチトーストの美味しさを引き立てる、“ニューヨークの朝食の女王”ならではの一品となっている。【商品情報】「サンシャイン フレンチトースト」販売期間:2018年5月25日(金)〜7月16日(月・祝)価格:1,600円+税販売店舗:ルミネ新宿店/品川店※東京店、大阪店、名古屋店では販売しない。【店舗情報】■ルミネ新宿店住所:東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F(JR新宿駅 南口 徒歩1分)TEL:03-5357-7535■品川店住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F(JR品川駅 港南口 徒歩3分)TEL:03-6717-0931
2017年05月11日夏の気配が近づくと、子供もサマータイムに5月の連休も終わり、緑の色が日に日に濃くなってきました。日差しや風も夏に近づいてきたような気配がします。子供はより自然の流れの中で生きているので、夏になると太陽の動きと連動して超早起きになります…よね?我が娘は既に体内時計がサマータイムなに変更した様子。朝幼稚園に行くまでの時間がたっぷりあるので、包丁でフルーツを切ったり、ホットケーキを一緒に作ったり…子供には、朝ごはん担当をお願いすることにしています。バタバタしながらでも早く起きた分だけはじっくり向き合う時間を作ろうかな~と考えています。混ぜて焼くだけ!「ドライ苺」の簡単おやつ前回ご紹介した「ドライ苺」を使ったおやつを2品ご紹介します。とにかく簡単で、軽食や朝ごはんにもなるようなおやつです。「苺と豆腐の焼きドーナッツ」絵本に出てきそうなかわいいおやつをイメージして考えてみました!型無しで出来る簡単焼きドーナッツです。<材料>・ドライ苺10粒程・ホットケーキミックス200g・卵2個A・はちみつ大さじ1・ヨーグルト大さじ2・豆腐40gくらい<作り方>1,ドライ苺は小さめの各切りにしておく2,卵をボールに入れよく混ぜる3,Aの材料を全て入れよく混ぜる4,ホットケーキミックスを入れ混ぜ、最後にドライ苺を入れて混ぜる(混ぜすぎないように!!)5,絞り袋(ジップロック袋などでもOK)に生地を入れてオーブンシートの上にドーナツのように丸く絞る6,180℃のオーブンで15~20分焼く7、冷めたらお好みでアイシングやデコレーションを楽しんでください♪(そのままでももちろんおいしい)*前回作ったいちごシロップのアイシングを使って苺ドーナッツの出来上がり!*噛むとプチプチっと苺を感じる子供にも大人にもおいしい*娘の嫌いな食材「豆腐」「ヨーグルト」を目の前で入れて作ることで、おいしさを認識して欲しいという母心もプラス!(豆腐、ヨーグルト効果でしっとりモチモチ感もUP!)「苺とアーモンドのビスコッティ」普段のおやつには無いしっかり歯ごたえの一品!イタリアの言葉で「二度焼く」という意味のお菓子です。ママが作ったお菓子なら、たくさん食べても安心ですね♪<材料>A・ドライ苺30g・アーモンド(軽く炒る) 50gB・薄力粉100g・全粒粉20g・てん菜糖40g・塩ひとつまみ・BP小さじ4分の1C・卵・豆乳大さじ1(無い場合は水、牛乳でもOK)<作り方>1,Bの材料を全てボールに入れる(粉も振るわなくてOK)2,Cの材料を別のボールで混ぜる3,粉類を入れたボールにCの卵液を入れゴムベラで混ぜる4,8割程混ざったところで残りのAの材料を入れ手でひとまとめにする5,厚み1~2cm程のナマコ型を2個作りオーブン180℃で20分6,焼き上がったらあら熱を取り、1cmほどでカット7,切り口を上にしてもう一度オーブン150℃で45分(低温でじーくり二度焼きすることでカリッとします!)8,冷めたら完成!密閉ビンなどに保存して3週間ほどは持ちます楽しくおいしく旅する毎日!夏に向って元気におやつ!
2017年05月09日株式会社FARM8は、乳酸菌でさらに再発酵させたヨーグルトのような滑らかな酒粕ジェラート『ホンノリカスカナ』を発売した。新しいジェラート発酵食品として名高い酒粕は、他にもレジスタントプロテイン、ビタミン、ミネラル、葉酸などの栄養が豊富で、その高い栄養価からスーパーフードの一つであるといわれている。この酒粕を、さらに再発酵させたダブル発酵のスーパーフード「さかすけ」を主に使用したのが新しいジェラート「ホンノリカスカナ」だ。不思議な味わいヨーグルトのような滑らかな味わいの『ホンノリカスカナ』だが、ノンアルコール、無添加、無着色の100%植物性、乳製品不使用の酒粕ジェラートである。酒粕に豆乳と甜菜糖だけで出来たこのスイーツは、乳製品不使用なのにクリーミーでフローズンヨーグルトを食べているよう。キリッとした酸味に、ほのかに香る酒粕の風味と、食後は冷たいものを食べたのに体が温まる不思議な効果がある。味はプレーン、苺、レモンの3種類だ。動物性食材を避けている人にも安心して食べられる植物性素材と、酒粕の栄養素がしっかり詰まった新しいスイーツ。この夏は、少し体に優しいスイーツを選んでみてはいかがだろうか?(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社FARM8公式サイト※株式会社FARM8Value Press
2017年05月09日パリで唯一のBean to barショコラティエ「シャポン」の自由が丘店にて、2017年4月29日(土)から、夏期限定のショコラバーアイスシリーズが新登場しました。定番のショコラはもちろん、フルーツや花びらを入れたものまで、バリエーション豊かな味わいが楽しめますよ。Bean to barショコラティエ「シャポン」とは?パリに5店舗を展開し、30年以上も活躍している老舗ショコラトリー「シャポン」。元バッキンガム宮殿のプリンセス専属のアイスクリーム職人というキャリアを持ち、パリで唯一のBean to barショコラティエとして、地元のパリジェンヌからも絶大な支持を集め、その濃厚な味はもちろん、自らデザインする、美しいパッケージやショコラのデザインも常に注目を集めています。また、2016年11月に開催された世界一のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」では、「パリで最も欠かすことのできないタブレット」の賞を受賞。さらに、2017年1月には、日本初となる店舗を自由ヶ丘にオープンし、地元住民だけでなく、ショコラファンからも評判を博し、日本全国から多くの人が訪れています。ショコラバーアイスシリーズが夏季限定販売!カカオ豆の栽培から全ての工程を自ら手掛け、パリ唯一のBean to barショコラティエとして、知られる「シャポン」。バッキンガム宮殿での経験や、パリで30年以上の実績を携えた上で作り上げるシャポンのBean to barは、カカオ豆の産地ごとの違いを的確に表現しつつ、独自の味わいを実現しており、日本国内でもショコラ好きに人気が広がっています。そんな、「シャポン」のショコラティエ、パトリス・シャポン氏は、元バッキンガム宮殿のアイスクリーム職人。今回彼のキャリアを存分に活かした商品・ショコラバーアイスシリーズが、夏季限定商品として現在販売中です。定番のショコラから、フルーツや花びらを入れたものまで、全9種類の味が楽しめる!●bean to barショコラティエCHAPONが作る、ショコラバーアイスシリーズ●●ショコラノワールシャポン厳選のブラックチョコレートを使用した、濃厚な味わいが特徴。1番人気のバーアイスです。●ショコラレ甘すぎない、優しい味わいのミルクチョコレートのバーアイスです。●素材の組み合わせが魅力的なバーアイスシリーズ●キャラメルサレシャポンが子供の頃から好きだった、塩キャラメルの素朴な味わいが楽しめます。●アールグレイ紅茶が大好きだった、バッキンガム宮殿のプリンセスをイメージしたバーアイスです。●アールグレイローズバッキンガム宮殿のプリンセスに薔薇アイスが食べたいと言われ開発したアイスです。●オレンジキウイオレンジアイスに、輪切りのキウイを贅沢に入れた一品。フレッシュな味わいが特徴です。●ヨーグルトマンゴーヨーグルトアイスに、ゴロッとしたマンゴー果肉、そして花びらをあしらったアイスです。●フランボワーズパンプルムースピンクグレープフルーツアイスにフランボワーズ果肉、さらに花びらがのせられています。●コーヒーバナナショコラとバナナ、コーヒーが同じ産地であることからインスピレーションを受け、開発した商品です。コーヒーアイスに、バナナの輪切りを贅沢に入れたテロワールとなっています。個包装タイプなので、持ち帰りでも、店内でも両方楽しめるバーアイスは全て透明な袋に個包装されており、持ち帰りもOK。ドライアイスも提供しているので、数本まとめて購入し、族や友達みんなで楽しめるのも魅力です。店舗詳細店舗名:シャポン自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘2-8-8le ciel blue 102営業時間:10:00~20:00定休日:年中無休電話:03-6421-2920公式サイト:
2017年05月09日毎日骨活ができるヨーグルト『ダノンデンシア』ヘルシーな飲食製品を提供しているダノンジャパン株式会社は、“毎日骨活”がコンセプトのカルシウム&ビタミンD入りヨーグルト『ダノンデンシア』の新CMを、2017年5月8日(月)よりオンエアすると発表した。また、女性だけの30分フィットネス 「カーブス」とのコラボ企画も実施中だ。女子栄養大学の副学長がカルシウムの摂取量について語る!カルシウムは歯や骨の形成を、ビタミンDは腸管でのカルシウム吸収を促進して骨の形成を助ける栄養素であり、『ダノンデンシア』は、1日に必要なカルシウムの50%と、ビタミンDの100%を、たった1カップで摂取することができる栄養補助食品だ。新CMでは、女子栄養大学副学長の香川靖雄教授が、一般的なカルシウムの摂取量について語っている。カーブス1回無料体験券や割り引きクーポンも配布中また、会員数80万人、全国1,783店舗を展開している、女性だけの30分フィットネス『カーブス』とのコラボ企画として、『ダノンデンシア』のフタの裏側に「カーブス1回無料体験券」を添付するキャンペーンや、カーブス会員向けの割り引きクーポンを配布するなど、毎日の骨活をサポートするキャンペーンも実施中だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ダノンジャパン株式会社プレスリリース(@Press)
2017年05月02日きれいな肌を手に入れるのは、どこからか知っていますか?それは美容クリームやエステからではなく「胃」からなのです。内臓がバランスよく栄養を取り入れ、働きを良くすることで肌がすぐに輝き始めます。綺麗な肌を手に入れるためには?きれいな肌は、どこから来るか知っていますか?それは美容クリームやエステからではなく「胃」からなのです。内臓がバランスよく栄養を取り入れ、働きを良くすることで肌がすぐに輝き始めます。これは、医学でも証明されていて間違いのない事実です。腸が正常に働く事は、体の健康の土台となり、肌にも良い影響を与えます。肌にとって特に良いのは、オメガ3とオメガ6です。これらは、皮膚を日光から守りガンなどを防ぐ役割もします。今回は春から夏にかけて肌が輝くための食品をいくつか紹介します。肌が明るく、引き締まる食べ物です。肌のくすみやトラブルに悩んでいる人は必見です。ここで紹介する食べ物を毎日の食事の中で摂るように意識しましょう。1.ヨーグルトナチュラルな作り方がされているシンプルなヨーグルトは、腸の働きを良くし、正常に規則正しく働くようにします。腸の働きを良くすることは、デトックスを促進することを意味します。肌を輝かせるだけではなく、吹き出物やニキビなどの肌に関する悩み事にも効果があります。2.緑茶カテキンが豊富な緑茶は、抗酸化作用が高く肌にとってとても良い飲み物です。老化を進めると言われているフリーラジカルに働きかけ、ストレスや食生活の乱れによるバランスを崩した体にも良い影響を与え改善します。海外では、緑茶が肌に良いととても人気が上がってきていますが、苦く感じる人が多く、ハチミツ入れたり砂糖を入れて飲む人もいるほどです。しかし、日本で見るようなきれいな緑色の緑茶はやはり入手が難しい状況です。緑茶は暖かいものの方が効果があります。先ほど甘味料を入れる方法を紹介しましたが、やはり苦いまま飲むのが1番体や肌に良いです。仕事中の休憩に緑茶を取り入れてみてはいかがですか。ストレスを軽減させてくれる効果もあるので、疲れた時や落ち着かない時などにも緑茶を飲むのがおすすめです。3.くるみオメガ3、オメガ6を含む脂肪酸を摂取することで老化を遅らすことができると研究でも発表されています。血中のコレステロール値を低く保つこともでき、細胞をはじめ心臓や血管までも弾力性を上げることができます。これら全てが良い効果を生み、肌が明るく輝き、きゅっと引き締まります。ビタミンEが豊富で抗酸化作用が強いのも特徴です。4.青魚マグロ、サバ、ブリなどをはじめとする青魚は、オメガ3とオメガ6をよく含み、健康に良い脂肪酸がたくさん含まれています。その他にも肌の構造に欠かせないとても大切なタンパク質も含まれています。体全体の新陳代謝を高めて、肌の調子を良くします。なかなか魚を食べる機会がない人もいるかもしれませんが、メニューなどで魚があるときは、積極的に食べるように意識しましょう。5.赤身の肉栄養価の高い赤身のお肉も肌や体の構造に必要なものです。肌にはコラーゲンが欠かせません。この弾力を作るコラーゲンを得るために赤身の肉が役立ちます。肌を支え、ハリを出し、きゅっと引き締めます。鉄分も含み、肌全体の酸素濃度を改善します。6.シリアルお米、麦などシリアス類は腸の働きを良くします。抗酸化作用もあり、ビタミンB 、ビタミンE、ミネラル塩、鉄分、マグネシウム、亜鉛などたくさんの栄養を含んでいます。 また脂肪酸も含まれ、健康に過ごすために欠かせない食べ物だといえます。できるだけ精製されたものではなく、全粒なものを選ぶようにしましょう。全粒のシリアルは植物繊維をたくさん含み、毒素排出を促進し、肌のハリを良くしてくすみをとってくれます。7.黄色、赤色野菜とフルーツパパイヤ、かぼちゃ、パプリカ、レモン、オレンジなど黄色から赤色(オレンジ色も含みます)の野菜やフルーツはビタミンCが豊富で強い抗酸化作用を発揮します。コラーゲンを作り出す働きもあります。にんじんにたくさん含まれるカロテンはリコピンと同じようにフリーラジカルに栄養を運び、紫外線から肌を守ります。春から夏にかけては特に日光が強くなるので、肌の老化防止を考え、積極的に食べたいです。8.パスタとパン炭水化物を摂ったらいけないと思っている人もたくさんいると思います。これは実は大きな間違いです。炭水化物は、肌の細胞を若返らせるのに必要なものです。パスタやパンを食べる時は、たくさんの野菜と一緒に食べるように心がけましょう。先ほど紹介した黄色や赤色の野菜と食べると効果が上がります。9.大豆イソフラボンが豊富な大豆は、コレステロール値を下げ血流を良くし、肌を若々しく保ちます。特に女性は大豆を食べることで天然のエストロゲンを摂ることができます。毎日の食事の中に大豆製品をとるように心がけましょう。10.たまごタンパク質に満ちあふれる食べ物です。ビタミンB12やミネラル塩など体や肌を健康で保つために大切なエネルギーが補えます。肌を輝かせて明るくしたいときは卵を食べることをお勧めします。※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2017年04月29日5月5日は端午の節句。子どもの健やかな成長を願う日です。五月人形や鯉のぼりを飾ったり、柏餅やちまきを食べるのは、子どもながらにちょっと特別でワクワクする1日。特別なご馳走を楽しむのも素敵ですが、女の子だけのお家や、1歳頃の小さなお子さんでも気軽に楽しみたいもの。そんな時は食パンにフルーツと身近なもので作れる、フルーツサンドがおすすめ。フルーツを鯉のぼりに見立てたフルーツスティックサンドをご紹介します。こどもの日に鯉のぼりフルーツスティックサンド材料(4匹分)食パン:8枚切り4枚、または6枚切り2枚苺:10粒程度キウイ:1/2個バナナ:1/2本生クリームまたは水切りヨーグルト:1/2カップ分砂糖:7gチョコペン:1本■事前準備生クリームは砂糖を加えてホイップしておきます。(水切りヨーグルトの場合も砂糖を加えてお好みの甘さに調節しておきます。)バナナ、苺は、幅5mm〜1cmぐらいにスライス。キウイ、バナナはさらに1/4にカットします。【1】食パンはお好みで軽くトーストします。片面に生クリームを塗ります。【2】カットしたフルーツの端の部分など並べてサンドします。(見栄えのいいものは表面用に残しておきましょう)【3】耳をカットしたら、中央で半分にカットします。尻尾の部分はVの切り込みを入れます。顔になる部分を残し、生クリームを体〜尻尾部分に塗っていきます。【4】ウロコ状になるように、フルーツを2〜3列に並べていきます。カットしたフルーツは同じぐらいの大きさものを並べると見栄えが良くなります。(苺は大振りなものだと2列の方がバランスよく仕上がります)あとはチョコペンで顔とお髭をかけば完成!生クリームはホイップしたものを使えばよりお手軽に。もしくはお好みのジャムで代用しても美味しいですよ。離乳食期のベビーにアレンジヨーグルトは離乳食期の赤ちゃんでも食べれる食材。アレルギーに問題がなければ、食パン+ヨーグルト+好きなフルーツと1歳前後のベビーでもOK!その場合はパンをサンドするより、1枚の食パンのみで仕上げるほうが食べやすくなります。顔もチョコでかくのではなく、海苔をカットしてあげれば安心ですね。ケーキのようにオーブンや、火を使うこともなく、身近な材料で簡単に作れる鯉のぼりデコプレート。こんなオヤツが出てきたら、「ママすごい!」と満面の笑顔が見れそうです。見た目も可愛く、食べても美味しい、鯉のぼりフルーツスティックサンドで、こどもの日を楽しみましょう。= 写真・文・レシピ:大西佳葉 =こどもと暮らす こどもご飯&おやつ 【ご紹介したアイテム】食卓がもっと楽しくなるおうち型のプレート、ACACIAプレートハウス。Mサイズは食パン1枚が程よく収まるサイズ感。朝食タイムに大活躍です。⇒ACACIAプレートハウスM/アカシア1,404円(税込)
2017年04月27日タイルを使ったDIYをご紹介していきます!お家に取り入れるだけでガラッと雰囲気が変わるタイル。しかしタイルをDIYで貼るのは難しそう...という方のために今回は貼り方のコツも公開していきますよ♪ぜひ取り入れてみて下さいね!おやつの時間が楽しくなる☆タイルシートで可愛いカフェトレイ!とても可愛いタイルを使ったDIY。少しノスタルジックな感じがしますね。難しいと思われがちですが実はとても簡単にできるんです。今回はmacahomeさんのカフェトレイを作ってみましょう!このカフェトレイがあれば、家の中も一気にカフェっぽくおしゃれになりそうですね!おやつの時間が楽しくなっちゃいそうです♪作り方木製ボードを使って、トレイの本体を作っていきましょう。タイルを貼る場所以外にオイルステインを塗り、合皮を使って持ち手を作っていきます。この土台となるトレイにタイルを貼っていきましょう。多めのタイルをはめて間隔を狭くするのか、少なめのタイルで間隔を広げて貼っていくのかはお好みで決めて下さいね。タイル貼り用の接着剤、または木工ボンドを使用してタイルを貼っていきます。固まる前にタイルの位置を調整し、一晩寝かせます。このように固まったら・スポンジ・目地の素・ヨーグルトの空き容器・コンビニで貰うスプーンを用意します。ヨーグルトのカップに目地の素の粉を半分ほど入れたら、水を足していき、マヨネーズのように柔らかくなるまで調整していきます。タイルの上にドバッと入れたらスポンジで伸ばしていきましょう。気泡が入らないように埋めていくように伸ばすのがポイント。爪楊枝などを使って外周の4辺を取り除いたら完成です!タイルを貼るのも思ったより難しくないので、比較的簡単に作れますよね。DIY初心者の方にもとてもオススメです!▼macahomeさんのアイデアはこちら▼【タイルDIY】意外なワザでタイル貼り!簡単に可愛い小物が作れちゃいます!高級感あふれる洗面台に!タイルを貼るだけでできる簡単DIYBryanHarperさんのように洗面台にタイル貼りDIYをしてより高級感あふれる洗面台にしてみましょう!洗面台の曲面も多かったので、一番小さなタイルにしたそうです。タイルの場所を決めて接着剤を貼り、位置を少しずつ調整させてから目地を入れて完成です。こちらがビフォーの様子。タイルを貼るだけで同じ洗面台とは思えないほどの高級感が出ました。洗面台を外して新しいものにするよりも手軽にできるので、雰囲気を変えたい方にはおすすめです!▼BryanHarperさんのアイデアはこちら▼洗面所DIY!①洗面台にタイルを貼って新しく!賃貸でもOK!原状回復可能なキッチンタイルDIYタイルを貼りたいけど、賃貸だからなかなか難しい・・・という方にRuntenさんの原状回復ができるタイル貼りをご紹介します。黒いタイルがキッチンに程よく馴染んでいてとてもいい感じですね!きれいに、可愛く仕上がっています。まずは下地を作っていきましょう。今回はカビ加工も施してあるクッションフロアを使用しています。これをシンクに貼っていきましょう。まずはタイルをシンクにあわせてからタイル専用の接着剤を塗って、タイルを置いていきます。コーナーのまだ白い部分が見えているところにはタイルカッターを使用して1つ1つカットしていったものを置いていきましょう。目地材を載せていきます。水と合わせて隙間にどんどん埋めていきましょう。完全に乾く前に目地材を拭き取ってくださいね。隙間を埋めたらスポンジや布巾で拭いていきます。きちんと拭き取って写真のように綺麗になれば完成です!大きめのブラックタイルはキッチンに合いますね。キッチンを使うのが楽しくなってきそうです♪しかも、原状回復ができるので賃貸の方でも簡単にDIYできるなんて、すごいですね!キッチンの雰囲気をがらりと変えたい方におすすめです。▼Runtenさんのアイデアはこちら▼キッチンのシンクに、原状回復出来るようにタイルを貼っちゃうよん♫これで100円!?コスパ最高のタイルシートで簡単洗面台DIYマロンさんの洗面台です。こちらにもタイルが貼られていますね!壁のアクセントとなっていてとてもおしゃれに仕上がっています。実はこのタイル、セリアのスポンジタイルシールというアイテムなんです!なんと、100均で売られているんですね。タイルに合わせてハサミで簡単に切ることができ、表面は水をはじいてくれるそう。こんなおしゃれで実用的なタイルが100均商品なんて、とてもコストパフォーマンスがとてもいいですね。セリアで見つけたら是非手に取ってみてくださいね。▼マロンさんのアイデアはこちら▼セリア新商品のスポンジタイルシールで5分リメイクまとめいかがでしたでしょうか?難しそうなイメージだったタイルも実は簡単に貼ることができるんですね!しかも、タイルを貼るだけで雰囲気をがらりと変えることもできちゃうんです。賃貸でもできるのでぜひ試してみてくださいね。タイルのアイデアをもっと見る
2017年04月25日牛乳を毎日飲む人は43%(参照元:独立行政法人農畜産業振興機構)、牛乳や乳製品の自給率が62%(参照元:農林水産省)の日本で、「ミルク」といわれたら「牛乳」を浮かべる人が多いだろう。しかし実は、国産の新鮮な「牛のミルク」が気軽に手に入ることは、“当たり前”ではないのだとか。Photo by Karabella実は体にも社会にもグッドな〇〇ミルク東南アジアに位置する島国、フィリピン共和国。この国では消費される98.8%のミルクが輸入商品で、国産の新鮮な牛乳なんて滅多に手に入らない。(参照元:Karabella Dairy)スーパーの棚に並ぶのは、輸入されるのに時間がかかるために、長期保存可能な粉ミルクやロングライフミルクがほとんどである。 しかし最近では、輸入に頼りすぎているフィリピンのミルク消費のスタイルに危機感を抱いたスタートアップが、自国のミルクを消費していこうと“ある動物”のミルクを使用して、フィリピンの生乳産量は増加しているという。Photo by CalaBooその“ある動物”とは水牛。フィリピンの国獣である水牛は、家畜として一般的に飼育されており、少し田舎に行くと、道端で見かけるほど多く生息している。そして、水牛ミルクは、ミルクの中で最も栄養価が高いと言われており、コレステロールは牛乳の半分で、さらにタンパク質が牛乳より30%多く含まれている。気になるお味は牛乳に比べて脂肪分が多いため、よりクリーミーな口当たりだそうだ。Photo by Karabellaそんな水牛ミルクが国内に豊富であるにもかかわらず、輸入税等のコストがかかる輸入のミルクを購入するということは経済発展への妨げ、国内の農家の貧困にもつながる。そんな現状を打破するために立ち上がったフィリピンのミルク自給率の未来を変えていく「水牛ミルクソーシャルビジネス」を2社紹介する。水牛ミルクで”フィリピンブランド”を世界へ「Karabella Dairy」Photo by Karabella「All Local,All Natural(全て地元から、全て自然から)」を掲げる水牛ミルクアイスクリームのソーシャルビジネス「カラベラデイリー(Karabella Dairy)」。 創設者のエリカ・ナン・ウォン氏は、ミルク自給率の問題に加えて、地方の農家が収入を得る機会が少なく、貧困に陥る状況を問題視していた。お金が必要なために大切に飼育していた水牛を売ろうとしていた農民をみて、彼らから水牛ミルクを買い、アイスクリームをつくることを決意したのだ。創設者エリカ・ナン・ウォン氏 Photo by Karabella1カップ約170円。フィリピンの物価では少し高めだが、濃厚な水牛ミルクの味わいとストーリーで着実に人気は伸びている。フレーバーにはフィリピンのストリートフードとして有名なトロン(バナナを春巻きにして揚げたもの)や伝統的なデザートのレチェフラン(卵黄とコンデンスミルクを使ったプリン)などを使用し、フィリピンならではのアイスクリームを生み出した。Photo by Karabellaフィリピンには世界中からのブランドが溢れているが、フィリピンのブランドは世界にまだまだ知られていない。途上国として知られるフィリピンから、フィリピンだから生み出せるアイスクリームを世界に広げていくことをカラベラデイリーは目指している。 更に販売やアイスクリームの生産の仕事が貧困層への雇用創出にもなっている。「水牛ミルクでミルク自給率をあげる」という切り口ではあるものの、目的はそれだけじゃないカラベラデイリーは水牛ミルクでフィリピン社会の色々な側面をを変えようとしているのだ。水牛ミルクが生み出す“恋の味”「CalaBoo」Photo by CalaBoo次に紹介するのは、「恋の味」を味わえるで知られている水牛ミルクを使ったバターやヨーグルトのスタートアップ「カラブー(CalaBoo)」。 筆者もヨーグルトを1瓶頂いたことがあるのだが、水牛ミルクの濃厚さがあるのに、ほんのりと甘酸っぱさも口の中に広がる味わい。濃厚なのに重くない、さっぱりとした口当たりで新感覚のヨーグルトであった。「恋の味」に明確な定義はないが、確かにこれは「恋の味」と呼びたくなる。添加物は無使用で、体にも良い。CalaBooもまた、フィリピンのミルク自給率の低さを問題視し、地産地消は自国を愛することであるという強い思いを持っている。フィリピン産水牛ミルクのプロダクトを選んで欲しいという思いはCalaBoo創設者マリー・カボソラ氏の「ラブストーリー」から生まれた。創業者のマリー・カボソラ氏Photo by CalaBoo20年もの間アメリカや香港の大企業でキャリアを積み、世界中を周っていた純フィリピン人であるマリー氏は帰国後、貧しい人々が彼女をあたたかく迎え入れてくれた経験をきっかけに母国フィリピンと「恋に落ちた」という。これが彼女が「恋の味」を再現したい理由だ。 「恋に落ちた時、その感情をビンに詰め込んで、皆に共有したくならない?」マリー・カボソラ氏は愛情たっぷりの笑顏で言う。Photo by CalaBooフィリピンに恋をした彼女はフィリピン人としてのプライドをフィリピンで貫く選択をした。そして、彼女に自国を愛するきっかけをくれた人々が貧しさで苦しまないよう、ソーシャルビジネス「CalaBoo」を立ち上げたのだ。彼らの目標は、困窮に陥りがちな小規模の水牛農家から水牛ミルクを仕入れたり、雇用創出として貧困層から雇用を受け入れ、貧困を“終わらせる”ことだという。最強のソーシャルビジネス今回紹介した2つのソーシャルビジネスは両者とも「水牛ミルクの自給率の低さ」を解決するだけでなく、「貧困」や「経済発展」にもフォーカスを当て、さらには途上国と言われるフィリピンから世界に通用する高品質な商品を生み出し、フィリピンの魅力を発信している。 どの角度から見ても社会問題を解決できる、最強のソーシャルビジネスが水牛ミルクから生まれた。彼らはミルクの自給率に留まらず、今後のフィリピン社会全体を変えていくに違いない。水牛ミルクを味わいにフィリピンへ行ってみてはどうだろうか?Text by Hinako OhnoーBe inspired!
2017年04月21日