春になり暖かくなってきたので、ピクニックにぴったりの季節ですよね♪そこで大活躍なサンドイッチの美味しいおかずアイデアをまとめました!お弁当箱への詰め方もご紹介します♪ボリュームたっぷりわんぱくサンドや、気になるあのロールサンドの作り方、おやつにもなるフルーツサンドまで一挙大公開します!まるでイリュージョン!お弁当箱にぴったり入れるアイデア最近、InstagramやSNSでお弁当箱にぴったり入ってるサンドイッチをよくみませんか?あんな風に隙間なく、崩れることなく入れることができる簡単アイデアを、enさんのアイデアよりご紹介します。竹籠弁当は底が深いので、発泡スチロールと透明の下敷きを敷いて底上げしましょう。このサンドイッチを6個入れます。けれど綺麗に入れるとなると5個しか入りません…しかしお弁当を立たせると重みで下に沈むので、その隙間に残り1つを滑り込ませます。これで綺麗に6個詰めることができました♪難しいことや、特別な道具は一切使っていないので誰でもできちゃいます!ぜひやってみてくださいね。▼enさんのアイデアはこちら▼サンドイッチをお弁当箱にピッチリ収める裏ワザお弁当箱を紙コップで仕切る!?サンドイッチのお弁当での悩みはパンにおかずの味移りすることですよね。今回makkyfoneさんのアイデアがそんなお悩みを解決してくれます!紙コップを半分に切ってそこにおかずを詰めるだけ♪お家にある使わなくなった紙コップでもできるので、是非参考にしてみてくださいね!▼makkyfoneさんのアイデアはこちら▼紙コップを仕切り代わりに、サンドイッチおべんとう。簡単!かわいいロールサンドレシピ春になり、暖かくなるとピクニックなどに行くことがありますよね!そんな時にぴったりなchihoさんのサンドイッチレシピをご紹介いたします♪マーガリンを塗ったサンドイッチ用食パンを2枚隙間なく並べ、その上にお好みの具材をのせます。具をのせたら、パンがずれないようにキュッキュッと巻き、ラップの端をキャンディのようにねじります。中央を少し空けて、両サイドのマスキングテープを巻きましょう!あとはマスキングテープの間を斜めにカットしたら完成です♪ラップごとお弁当に入れられるので、味移りも防げます!簡単なので是非作ってみてくださいね♪▼chihoさんのアイデアはこちら▼暖かい日はサンドイッチ持ってピクニックへ♪簡単!春色ロールサンドの作り方&ラッピング大人気!フルーツサンドのレシピサンドイッチといえば普通のおかずものも美味しいですが、フルーツサンドも美味しいですよね♪今回ご紹介するenさんのレシピは見た目も綺麗に作れちゃいます!材料・サンドイッチ用パン(12枚切り)…12枚[フルーツ]・キウイ…2個・柿…1/2個・スライスパイナップル(缶詰)…2枚[クリーム]・生クリーム…200cc・練乳…大さじ2〜3・プレーンヨーグルト…大さじ6作り方まずはヨーグルトの水気をしっかり切ります。フルーツは厚さを揃えてカットし、キッチンペーパーなどで余分な水分を切ります。そして生クリームをよく泡だて、そこに練乳と先ほどの水切りヨーグルトを加えます。できたらパンにクリームを3mm~5mmの厚さでパンに塗ります。一枚にフルーツを並べます。サンドしてラップできつめに巻き、最低でも30分は休ませましょう。最後にカットしたら完成です♪おやつにも、ご飯にもなるフルーツサンド。お子様と楽しみながらフルーツを並べるのも良いかもしれません!お弁当にカラフルなフルーツサンドはいかがですか?▼enさんのアイデアはこちら▼まるで菜の花畑♪春にぴったりサンドイッチ見た目も春にぴったりなサンドイッチレシピをご紹介いたします。使う食材も春にぴったりなので、味覚でも、視覚でも春を楽しんでみませんか♪材料・食パン(8枚切り)…2枚・菜の花…半束弱・たまご…Mサイズなら2個・海老…4〜5尾(ボイルして殻をむいたもの)作り方きちんと洗った菜の花をささっと茹でます。茹でた菜の花をすぐに冷水にさらし、よく水気を切りましょう。卵にマヨネーズを加えて混ぜ炒り卵を作ります。ラップの上にバターを塗った食パンをおきます。食パンに菜の花を並べ、めんつゆにワサビを少量溶いたものを少しずつ垂らして味付け♪その上に炒り卵半分を乗せ海老を並べます。その海老を炒り卵でサンドするように残りを乗せます。もう片方のパンにマヨネーズを絞り、サンドします!そしてラップできつめに巻き、休ませます。最後にカットしたら完成です♪春を感じられるサンドイッチができましたね!ピクニックなどにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪▼LIMIAワークスのアイデアはこちら▼【春がきた♡】まるで満開の菜の花をサンドしたみたい☆春らんまん・華やか卵サンドイッチの作り方【ボリューム満点】ヘルシーに作るいちごサンド♪フルーツサンドは食べたいけど、フルーツに生クリームに、カロリーが気になるなんて方もいますよね…でも今回ご紹介するmiki_____kさんのレシピはそんな問題を簡単に解決してくれるんです♪大きめいちご…4粒食パン…10センチ角、厚さ1センチ程を4枚ヨーグルト…1パック(400〜500ml入)餡子…お好みクリームチーズ…パン2枚に薄く塗る分メープルシロップ…大さじ1作り方まずは水切りヨーグルトを作ります。大きめのザルに何枚か重ねたキッチンペーパーを敷いてその上にヨーグルトをあけます。それをキッチンペーパーで包んでお皿を乗せ、重石をのせます。5~10分程度で水切りが出来ます。ザルから上げたらメープルシロップを混ぜて水切りヨーグルトホイップが完成です♪パンは耳をカットし、2枚ずつにそれぞれクリームチーズとあんこを塗ります。クリームチーズを塗った方に先ほどのヨーグルトを半分ずつ乗せましょう。ヨーグルトの上にいちごを乗せてあんこのパンでサンドしてラップできつく巻きます。冷蔵庫で寝かして、カットしたら完成です♪生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うことでヘルシーないちごサンドができました!フルーツサンドのカロリーが気になる方などにオススメです。▼miki_____kさんのアイデアはこちら▼水切りヨーグルトでヘルシーに♩いちごサンドを作りました
2017年04月12日元モーニング娘。でタレントの辻希美が10日、都内で行われた日本コカ・コーラの清涼飲料水『Qoo(クー)』新製品発表会に出席した。同社は、『Qoo(クー)』より新製品ラインナップとして、「Qoo ヨーグルホワイト」を4月10日から、「Qoo ごくごくミネラル」を5月15日月より全国で発売。同商品のコンセプトでもある「親子しあわせ設計」にちなみ、夫・杉浦太陽とともに3人の子どもを育てながら幸せな家族生活を送っている辻希美をゲストに招き、トークショーを行った。カルシウムが入っている「Qoo ヨーグルホワイト」を試飲した辻は「うちの子どもはヨーグルト味が大好きなので、早く飲ませたいです。さっぱりしているんですけど、ヨーグルトの味とカルシウムが感じられますよね」と気に入った様子で、「Qoo ごくごくミネラル」も「子どもは無駄に汗がどんどん出てくるので、常に飲み物を補給しないといけません。ケース買いですね(笑)」とプッシュした。また、一緒に登壇した同商品のイメージキャラクターでもあるQooが「うちの3番目(次男)にすごく似ていて親近感が湧いちゃいますよ~。青いの着せたらこんな感じ(笑)」と笑顔を見せ、同商品にテーマにちなんだ「親子でよい時間は?」という質問に「本当に些細なことかもしれませんが、家族5人並んで手を繋ぎながら道や公園を歩くことが好きです。大変なことがあるからこそ、そういう時間に幸せを感じられます」と回答した。イベント前日には佐々木希と渡部建が日本テレビ系『行列のできる法律相談所3時間SP』で結婚を発表したが、佐々木とは同じ名前のせいか気になったようで「"のんちゃん"って呼ばれていると聞きましたが、その"のんちゃん"の"ちゃん"を大事にして欲しいですね。私の場合は"のんたん"で、今は"のん"。10年後もそう呼んであげて欲しいなと思います」と渡部に注文し、「子どもが生まれると急に2人の時間がなくなるので、今は2人の時間を大切にして欲しいですね」とアドバイス。自身の家族の話題となり、4人目について問われると「最近すごい言われるんです(笑)。でも自分のペースで夫と相談していきます」と話していた。
2017年04月10日美容家や美容に携わる仕事についている人たちと話をすると、美容のために毎日食べているものって共通していることが多々あります。美しい肌や髪をつくる材料となるのは食べた物。美容家たちは知っているからこそ、インナービューティーにも気を遣っているんです。そこで今回は、美容家が毎日食べている“ビューティーフード”をご紹介します。1.栄養価は他の季節の数倍!“旬のもの”旬のものは他の季節に育ったものに比べて、栄養価が何倍も高いといわれています。美容に良いといわれている果物や野菜はたくさんありますが、中でも今の季節しか食べられないもの、今が旬だといわれているものを選ぶことで、得られる美容効果は何倍も高まります。美容家は旬に敏感。今なら春野菜がおススメです。また、東洋医学では、旬のものはその季節特有の不調を和らげてくれる効果があると考えられています。夏野菜が体の熱をとり、むくみを取り除いてくれるカリウムが含まれるものが多かったり、冬野菜には体を温めてくれる効果があるものが多かったりするように、旬のものは健康な身体づくりを助けてくれる役割もあるんです。2.美容にこだわる人はみんな大好き“ナッツ類”トップモデルや美容家がこぞっておやつに取り入れているのがナッツ類。ナッツに含まれるビタミンEはアンチエイジング効果があり、美容食として人気ですね。ちなみに、食にうるさく美肌の持ち主だったといわれる西太后もくるみを愛食していたといわれ、何千年も前からナッツの美容効果は認知されていたようです。ナッツは、そのままおやつにポリポリ食べるのはもちろん、砕いてサラダにトッピングするなど、毎日少しずつ取り入れたい食べ物です。そのほか、コレステロール、乳糖を含まず、低カロリーな美容ドリンクであるアーモンドミルクや、ココナッツオイルを使うのも、手軽にナッツの美容効果が得られますよ。3.日本のスーパーフードの源“麹(こうじ)”一昨年頃から甘酒が大ブームになりましたが、甘酒の美容効果を作っている“麹”は日本のスーパーフードの源ともいえるもの。発酵食品は腸内環境を整え、美肌やダイエットに欠かせない美容フードです。甘酒を毎日飲むのは大変、という人も、麹は味噌にも含まれています。毎日1杯のお味噌汁で、シミ予防や腸内環境の改善にプラスになるんです。また、自炊をする人には塩麹や醤油麹を手作りするのもオススメです。スーパーで買える、麹と塩、水があれば、1日1回かき混ぜるだけで、10日ほどで自家製塩麹が簡単に作れます。半熟卵や鶏肉、魚をつけて焼く、野菜の浅漬けなど、料理のレパートリーも広がり、美容効果もバツグンです。4.定番美容フードは無加糖を!“ヨーグルト”ヨーグルトも美容家が好きな食べ物のひとつ。朝食やおやつ、料理にと、幅広く使われている美容フードです。種類も多く、目的に応じて選べるのも嬉しい点ですが、気をつけたいのが砂糖が入っていないものを選ぶこと。体に良いからといって、毎日加糖されたものを食べていると、摂り過ぎによって肌をくすませる“糖化”の原因を作ってしまいます。無加糖のものを選び、甘味が欲しい時はドライフルーツや果物で補うと、ビタミン・ミネラルの補給にもなっておススメです。5.栄養価がぐんとアガる“雑穀”精製されたものはせっかくの栄養が取り除かれた状態。美容家は、主食となるものからも美容効果を得るために、雑穀を混ぜている人が多いです。白いご飯が好き、という人はおかずで栄養をたっぷり摂れば十分ですが、もしあまり気にならないという人は、雑穀や胚芽米、ハトムギ、黒米などを混ぜると美容効果が上がります。また、美容家には太りやすいことから小麦製品を避ける人が多いです。筆者も新人エステティシャンの頃、先輩から「腰回りにお肉がつくから小麦はやめなさい」と言われたことがあります。パンやパスタを食べる時は、先に食物繊維を食べて体に脂肪がつきにくいようにし、朝食にパン、ランチにパスタなど、続けて摂らないように気をつけると良いと思います。いかがでしたか?スーパーで買える身近なものばかりなので、買う時にちょっと思い出して、インナービューティーの参考にしてくださいね。
2017年04月10日今海外で「アジアンビューティー」といえば、真っ先に名前が上がる東南アジアの国、タイ。世界の美容業界からも、韓国と並んで「美容先進国」として注目されているタイの女の子達は皆スレンダーで、引き締まったボディにモチモチの肌がとっても魅力的なんです。実際、オーストラリアに住むタイ出身の友人達も美しく魅力的な人ばかり!そんな、アジアンビューティーの代表的な存在であるタイガールの美容法についてご紹介します。スパイスの王様ターメリックで身体の内側からアンチエイジング日常的にスパイスやハーブを食事に取り入れて、身体の内側からキレイを作ることを心がけているタイガール。中でも、ビタミンとマグネシウム、カリウムが豊富で抗酸化作用が期待できるターメリックは、毎日の食事に欠かせないスパイスです。フライドライスやヌードルはもちろんのこと、野菜や果物のスムージーに加えると◎。コーヒーや紅茶に入れるのもアリです。アンチエイジングだけでなく、体内の免疫力を高め炎症を抑える効果も期待できるそうですので、季節の変わり目の体調を崩しやすい今の時期にピッタリですね。魚&フルーツをメインにした食事。赤身肉やアルコールは極力避けるアルコールを極力飲まないように心がけているタイガールは、一緒にディナーに出かけても、いつもグリーンティーやココナッツジュース、パールティーをオーダー。「食べたものがそのまま自分自身を作り上げる」をモットーとする彼女達にとって、肌の新陳代謝を乱し、ニキビや吹き出物などを招くアルコールはNGなのです。さらに、心臓病や動脈硬化にもつながりやすいとされる赤身肉も、出来るだけ口にしないように気をつけているみたい。その代わりに魚や野菜、フルーツをたっぷり摂って、しっかり栄養補給を心がけています。特に、脂肪分解酵素が多く含まれている青パパイヤとトウガラシで出来たソムタムと呼ばれるサラダは、新陳代謝のUPとダイエットに効果的で、タイガールのお気に入りの一品。私も食べたことがありますが、サッパリとしたパパイヤの甘さとトウガラシの辛さが絶妙にミックスされていて、一度食べたら病みつきに!お気に入りはDIYのフルーツベースのフェイスマスク引き締まったボディに、健康的な肌と髪が魅力的なタイガールは、いつだって自然体。高級コスメにあれこれ手を出すよりも、自宅で身体に優しい食べ物を使って作るオリジナルのスキンケアコスメに夢中のようです。中でも代表的なのが、お気に入りのフルーツとヨーグルトで作るDIYフェイスマスク。古くなった角質を取り除きながら同時に保湿効果も期待できるヨーグルト、アミノ酸やビタミンが凝縮されているハチミツに、クエン酸がタップリ含まれていて美肌作りに欠かせないライムを合わせて作るオリジナルパックは、タイガールの定番中の定番。ライムの爽やかな香りが癒し効果抜群なのだそう。いろいろな食材を組み合わせて、自分の肌にしっくりくるものを見つけるのも楽しそうですね。無理なダイエットや高級コスメには目もくれず、いつも自然体でマイペースにビューティーケアを楽しんでいるタイガール達。エキゾチックでヘルシーな彼女達の魅力は、こんな毎日の習慣から作られているんですね。【参考文献】「StyleCraze」「BYRDIE」
2017年04月06日日々の生活に癒しを与えてくれるペット。中でも犬は人間に一番身近なペットといえ、愛くるしい姿にメロメロになっている人も少なくないでしょう。そんな中、ことびーとさん(@beachan11)がTwitterに投稿したのは、 好物のヨーグルトを食べる旦那さんと、それを見守る愛犬のももちゃんをとらえた動画。【動画はこちらから→】『ヨーグルトが欲しい犬とあげたくない人』というタイトルで投稿されたこの動画ですが、人間味あふれるやり取りがかわいすぎると話題になっています!----------ヨーグルトを食べる旦那さんと愛犬のももちゃん。旦那さんが手に持つヨーグルが気になるのか、視線を集中させてこの表情!食べたくて仕方がないといった様子です。熱い視線に気づいたのか、ももちゃんの方を見ると……プイッ。まるで「見てませんけど?」とでも言いたげな横顔。再び食べ進める旦那さんですが、またもやジッと凝視。ガマンの限界か、舌もぺろりと出ています♪でも顔を向けると……プイッ。なんともかわいらしい反応です(笑)。このやり取りに対して、「かわいすぎる♪」「賢い!」「すごい忍耐力(笑)」などのコメントが寄せられています♪ちなみにももちゃん、最後にいつも容器をちょっとだけなめさせてもらえるということで、それを待っているとのこと!今回も、最後に容器についたヨーグルトをなめさせてもらったということです♪思わず「早く食べさせてあげて!」と言いたくなるやり取りを、ぜひページ下部の関連記事『【かわいいイヌ動画】ヨーグルトを食べたい気持ちを絶対に悟られたくないワンコ』から動画でご覧ください!ころころ変わる表情もかわいらしいですね♪●文/パピマミ編集部
2017年04月04日コールド・ストーン・クリーマリーより新商品「ピーチメルバ」が、2017年4月6日(木)から発売される。「ピーチメルバ」は、バニラアイスクリームに桃のコンポートやラズベリーソースをトッピングした桃のデザート。19世紀、名門ホテルの料理長が人気オペラ歌手であるネリー・メルバのために考案したものが始まりで、“憧れの歌姫に捧げたスイーツ”と言われている。コールドストーンは、2016年にこのスイーツを表現した「ピーチメルバ」を販売し、2017年も復活して販売する。ローズジュレをピーチジュレに変更し、より桃の味を強く感じられるようにアレンジが加えられている。スイートクリームアイスクリームとピンクピーチアイスクリームに、スポンジケーキ、ラズベリー、ピーチジュレをミックス。桃のコンポート、ヨーグルト風味のクリーム、ミントリーフをトッピングし、目にも贅沢なメニューだ。また、同日から桃を使用したパルフェ「ピンキーピーチ クルーズパルフェ」とミントを使用したパルフェ「ファン キーファニー ミントパルフェ」も発売。春らしい桃のスイーツを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】■ピーチメルバ価格:680円(税込) ※ワンサイズ、ワッフルボール/コーン付。販売場所:全国のコールド・ストーン・クリーマリー店舗販売期間:2017年4月6日(木)〜7月5日(水)■ピンキーピーチ クルーズパルフェ価格:780円(税込) ※ワンサイズ、カップ付。■ファンキーファニー ミントパルフェ価格:680円(税込) ※ワンサイズ、カップ付。
2017年04月03日1日の始めに食べる朝食は、その日最初に胃に入る重要なもの。吸収もよく、美容や健康に良い食べ物で一日をスタートすれば、一日を元気に過ごせそうな気がしませんか?慌ただしい朝、食べる時間がないという人も、手軽に食べられるものを少し胃に入れていけば、午前中の集中力がつき、ランチのドカ食いや間食を防ぐことができます。今回は、国際中医薬膳師の筆者が、冷蔵庫に常備しておきたい“朝食におススメの美容フード”をご紹介します。1.世界一栄養価が高い果物“アボカド”“世界一栄養価が高い果物”としてギネス認定もされているアボカドは、朝にぴったりなパワーフードのひとつ。カロリーが高いことから敬遠する人もいますが、朝なら一日のエネルギー源として気にせず食べることができます。豊富に含まれるビタミン・ミネラルの中でも、“若返りのビタミン”の別名を持つビタミンEがたっぷり。血流を良くする効果や抗酸化作用があり、皮膚の新陳代謝、外的ストレスからの防御などの美肌作用のほか、便秘やむくみに効く栄養素も含まれています。腹持ちもよく、脂肪の吸収を抑えてくれ、ダイエットにも◎剥くのが手間に感じる人は、半分に切ってスプーンで食べるとお手軽ですよ。2.腸内環境に欠かせない“ヨーグルト”腸内環境を整えてくれるヨーグルトは、女性にとって代表的な美容フードのひとつ。使い勝手の良さも朝食向きの食材です。スーパーには豊富な種類のヨーグルトが並び、花粉症や美肌、ダイエット、便秘など、目的別に菌を選ぶことも可能になっています。シリアルにかけて食べたり、ヨーグルトに果物を混ぜて食べたり、忙しい朝も手軽に食べられて嬉しいですね。ただし、ヨーグルトは気が向いた時に食べるのではなく、毎日摂り続けることで効果が得られます。毎日少しずつでも食べる習慣をつけるのがおススメです。3.3日に1回で効果が持続“ブロッコリースプラウト”最近、テレビや雑誌でも注目を浴びているブロッコリースプラウトは、“スルフォラファン”という抗酸化物質が含まれ、デトックス作用がバツグン。体内の毒素を排出してくれるので、美肌、ダイエットにと、嬉しい美容フードです。その上、その作用はなんと3日間持続するというミラクル食材!毎日続けて食べるのは大変……という人でも、週に2日食べればOKなんです。ちなみに、ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽。生で食べることができ、そのまま食べたり、お味噌汁やスクランブルエッグに入れたり、手軽さも魅力。スーパーでは約100円。是非買い物に行ったら手に取ってみて。4.お手軽度No.1!腹持ちもいい“バナナ”腹持ちがよく、忙しい朝もすぐに食べられる嬉しい果物。バナナは手軽さという点でも朝食におススメですが、むくみを予防するカリウムや、美肌に欠かせないビタミンが豊富に含まれるのも嬉しい食材です。また、食物繊維とオリゴ糖を含み、便秘解消の手助けにも。朝食を抜きがちな人も、バナナ1本食べるだけで、午前中のエネルギー源になりますし、ランチのドカ食いを防げておススメですよ。5.日本のスーパーフード“納豆”日本のスーパーフードともいえる納豆は、女性に嬉しい栄養素が豊富に詰まった優秀食材。肌や髪の細胞の材料になるタンパク質や、エネルギー代謝をサポートするマグネシウム、カルシウムやカリウムなど、健康と美容に欠かせない栄養が豊富に含まれています。ご飯のお供はもちろん、卵やキムチ、のりやゴマ、マグロなど、アレンジしやすい食材でもあります。口臭が気になる、という人も、最近は臭いがしないものもありますよ。6.アメリカでは定番美容“アーモンドミルク”美容おやつの定番となったアーモンドから作られたのが、アーモンドミルク。若返りのビタミンとよばれるビタミンEが豊富なのはもちろん、肌を健やかに保つオレイン酸、ミネラル、食物繊維がたっぷり含まれています。また、牛乳と違い、コレステロールを含まず、低カロリーなのも女性に嬉しいミルク。日本人は成人すると、牛乳に含まれる乳糖を分解出来なくなる人が多く、お腹を下しやすくなる人が多いですが、アーモンドミルクは乳糖が含まれないため、安心して飲めます。そのまま飲むのはもちろん、シリアルにかけたり、スムージーに入れたりするのもいいですね。いかがでしたか?美しい肌や髪は、食べたものが材料になっています。エネルギー源としてはもちろん、朝一番に吸収するものとして、朝食は美容にものを選んでみてはいかがでしょう。冷蔵庫に常備するものの参考にしてくださいね。
2017年04月02日韓国でブームを巻き起こした人気店、日本上陸!近年、台湾かき氷など、外国で人気のスイーツ店が続々と日本に進出しています。そんなお店の一つ「ソルビン ハラジュク」をご存知ですか?2013年に韓国でオープンした人気店が日本に初上陸を果たしました。創業者が日本留学中に、日本のスイーツが世代を問わず愛されていることに感銘を受け、自国である韓国のスイーツでも、世代を問わず愛されるメニューを作りたい…という思いから「ソルビン」が誕生しました。店内は明るく開放的ながらナチュラルな雰囲気で席数も多く、買い物や仕事でちょっと疲れたときなど気軽に立ち寄ることが可能です。特徴は何と言ってもフワッフワのかき氷。「ソルビン」は韓国語で「雪氷」という意味なのですが、その名の通りキメの細かい氷は口溶けもなめらかで、その触感が癖になります。きなこ餅やベリーヨーグルトなど、バラエティ豊かなラインナップ。全ての味を食べたくなって通いつめてしまうかもしれません。原宿駅から徒歩1分「ソルビン ハラジュク」は、渋谷区神宮前にあります。電車の場合最寄り駅はJR「原宿駅」です。駅の表参道口を出て左折し直進します。右手にある「グリーンオーク原宿」の2階です。駅から徒歩で1分程度なので移動も便利ですね。車の場合原宿駅を目指しましょう。山手線沿いの道にあります。「神宮前」の交差点を原宿駅方面へ曲がり、駅を通り抜けた先にある「グリーンオーク原宿」の2階です。なお、駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。営業時間案内「ソルビン ハラジュク」の営業時間は、下記の通りです。営業時間:10:30~20:00(ラストオーダーは19:30)定休日:不定休予約は出来ず来店順での案内なので、時間に余裕を持って行きましょう。18時以降は待ち時間が少なくおすすめです。見た目も鮮やか、思わず目移り「ソルビン ハラジュク」では、フワフワかき氷の「ソルビン」はもちろん「ソルビンゴ」、「ケーキソルビン」など、更に進化したメニューも揃っています。きな粉餅ソルビン(850円)韓国でも日本でも、人気ナンバーワンのメニュー。香ばしいきな粉とモチモチのきなこ餅、カリカリしたローストアーモンドと、様々な食感と味を楽しむことが出来ます。気がつくと最後まで食べてしまう、人気の理由がよく分かる絶品です。ベリーヨーグルトソルビン(1,200円)頂点に君臨する濃厚なヨーグルトアイスに、爽やかな野いちごとブルーベリーの甘酸っぱさが抜群のバランスで絡み合い、癖になる味を生み出しています。アイスをゆっくり崩しながら、様々な味の変化を楽しんでくださいね。黒ごま小豆ソルビン(1,000円)ベースは甘い小豆、その上に黒ごまやきな粉などがトッピングされています。香ばしさと甘さが上品な味わいを醸しだしています。リピーターも多いメニューです。現在は原宿と福岡天神の2店舗ですが、今後更に広がっていく可能性も大いにありますね。韓国や日本で高い支持を得ている「ソルビン」を、ぜひ一度味わってみてください。スポット情報スポット名:ソルビン日本1号店 原宿住所:東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F電話番号:03‐6721‐0404
2017年03月31日サーティワン アイスクリームから、イースター限定の新フレーバーが登場。2017年3月27日(月)から4月27日(木)までの期間限定で発売される。イースター限定のフレーバーは3種。「サニーヨーグアップル」は香り豊かで甘酸っぱいりんごのソルべと、ヨーグルト風味のアイスクリームを組み合わせたフレーバー。ストロベリーリボンやシャキっとした食感のりんご果肉も入っているので、リンゴの風味を存分に感じることができる。パステルカラーの色合いも春らしい一品。他にも、マスカットと赤ぶどうのソルベの「マスカットバスケット」や、ストロベリーリボンとブルーベリーリボン、チーズケーキキューブが入ったチーズケーキアイスクリーム「ツインベリーチーズケーキ」が登場する。さらに、「イースターハッピードール」も発売。かわいいキャラクターになったアイスクリームがエッグ型のカップに入り、イースター仕様になって登場する。「バニーちゃん」「うさひよ」「ねこ」「ぱんだ」の4種がラインナップ。食べた後にはカップを小物入れに使って楽しめる。【詳細】ワンダフル イースター期間:2017年3月27日(月)〜4月27日(木)<イースターフレーバー>・サニーヨーグアップル 360円(税込)・マスカットバスケット 360円(税込)・ツインベリーチーズケーキ 360円(税込)※2017年3月27日(月)〜期間は未定。<イースターハッピードール>・バニーちゃん、うさひよ、ねこ、ぱんだ 各450円(税込)※店舗によって価格は異なる。なくなり次第終了。
2017年03月27日オーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス(Pie face)」から4月・5月の新商品が発売。それぞれ2017年4月1日(土)、5月1日(月)に渋谷モディショップ、ラゾーナ川崎プラザショップ、舞浜 イクスピアリショップにて発売開始する。“Happy Sunny Pie face”をテーマにした新商品は、春から初夏にぴったり。直径約10cmの惣菜パイと、カフェタイムに食べたい直径約9cmのスイーツパイ、合わせて計4種とドリンク5種がラインナップする。4月発売アスパラとチキンのペッパークリームオーストラリアのレシピを日本向けにアレンジした日本オリジナルの惣菜パイ「アスパラとチキンのペッパークリーム」。チキンと玉ねぎの旨みが溶け込んだホワイトクリームにアスパラガスを入れ、アクセントにブラックペッパーを加えた。抹茶マシュマロラテ/抹茶ホイップラテホットの「抹茶マシュマロラテ」は、やさしい味わいの温かい抹茶ラテに、マシュマロをトッピング。アイスの「抹茶ホイップラテ」は、冷たい抹茶ラテに、ホイップクリームをのせた。どちらもクーベルチュールチョコをふりかけ、パイと合わせて飲みたいドリンクに仕上がっている。5月発売アップルマンゴークリームチーズ「アップルマンゴークリームチーズ」は、ごろっと大きめにカットしたアップルマンゴーとコクのあるクリームチーズを組み合わせたスイーツパイ。一口食べると、クリームチーズの酸味とアップルマンゴーの爽やかな甘みが口いっぱいに広がる。フローズンスムージーヨーグルトと牛乳をベースに、カットフルーツを合わせたクリーミーな「フローズンスムージー」。アップルマンゴーとほうれん草をミックスしてグリーンスムージー風に仕上げた「マンゴースピナッチヨーグルト」や「マンゴーヨーグルト」、「4種のベリーヨーグルト」の3種を用意。暑くなってくる初夏の季節に飲みたくなるさわやかな味わいだ。詳細パイフェイス 4月・5月の新商品<4月の新商品>・アスパラとチキンのペッパークリーム 421円(税込)・抹茶マスカルポーネ 345円(税込)・抹茶マシュマロラテ(ホット)、抹茶ホイップラテ(アイス) 453円(税込)発売日:2017年4月1日(土)<5月の新商品>・パクチーミンスビーフ 421円(税込)・アップルマンゴークリームチーズ 345円(税込)・フローズンスムージー 453円(税込)発売日: 2017年5月1日(月)取り扱い店舗:渋谷モディショップ、ラゾーナ川崎プラザショップ、舞浜 イクスピアリショップ問い合わせ先ダスキン フードグループ お客さまセンターTEL:0120-112-020
2017年03月26日作り置きおかず特集。第1回は、鶏肉とお魚の主菜をご紹介しましたが、お弁当などに活躍するのはちょっとした野菜の副菜。あともう一品欲しい!そんな時に便利な副菜を3品ご紹介します。作り置きおかずもやしと小松菜のナムルレンチンして和えるだけで完成するナムルは洗い物も少なく、作るのも簡単。ごま油の風味でお箸が進む一品です。材料(Daloplastストレージコンテナ0.5L1個分)小松菜:1束もやし:1袋いりごま:お好みで■調味料ごま油 :大さじ1と1/2中華スープのもと :大さじ1塩:小さじ1/2【1】小松菜をさっと洗い、ひと口サイズに切ります。【2】切った小松菜ともやしを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱します。【3】調味料類をあらかじめよく混ぜて、【2】と混ぜ合わせます。お好みでいりごまをかけて完成です。【4】しっかり冷ましてから蓋をして保存します。作り置きおかず鶏そぼろひじき甘辛く仕上げた鶏そぼろひじきは白いご飯によく合います。炒り卵と一緒に御飯にのせて、丼にすれば簡単メインにも。材料(Daloplastストレージコンテナ0.5L1個分)鶏挽肉:200g乾燥ひじき:15g人参:1/2本■ 調味料醤油:大さじ2みりん:大さじ1砂糖:大さじ1【1】ひじきは水で戻し、水気を絞っておきます。人参は細切りにします。【2】熱したフライパンに油をひいて、鶏挽き肉を炒め、ひじき、人参も加えます。【3】調味料をすべて入れて、汁気がなくなるまで炒めます【4】粗熱をとったら保存容器に入れて。混ぜ合わせておにぎりにしても。お弁当にも役立つ常備菜です。作り置きおかずレンジでかぼちゃサラダ煮物に飽きたら、クリーミーなかぼちゃサラダをどうぞ。小さな子どもにも食べやすい味です。大人には胡椒をきかせたり、クルミをいれれば食感も楽しめる一品に。材料(Daloplast ストレージ コンテナ1.0L1個分)かぼちゃ:1/4個水切りヨーグルト(無糖):200gマヨネーズ:大さじ2レーズン(あれば):40g程度胡椒:適量【1】かぼちゃは皮をむき一口大にカット。ボウルに入れたらラップをし、電子レンジで5分加熱して柔らかくします。【2】かぼちゃが熱いうちに荒くつぶし、ヨーグルト、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。【3】胡椒を加え、お好みでレーズンを加えてさっくりと混ぜ合わせて完成です。【4】しっかり冷ましてから蓋をして保存します。ヨーグルトは水切りでなくてもOKです。その場合は半量ほどで。お好みよって仕上がるのゆるさは加減して下さい。そのまま食べるのはもちろん、ベビーリーフなどとあわせればデリ風のサラダにも。パンに挟んでサンドイッチにしてもよくあいます。以上、彩りと栄養バランスもよい3つの作り置きおかずをご紹介しました。次回はドン!と作って色々活躍。洋風おでんをご紹介します。= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし 作り置きおかず(常備菜レシピ) 特集連載:作り置きおかず【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種【第2回】バランスよく野菜を食べよう副菜3種【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん(ポトフ)【ご紹介したアイテム】余った食材や常備菜の保存などはもちろん、お弁当箱としても活躍するDaloplastストレージコンテナ。スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器は、無駄なくスタッキングできる設計。毎日のお料理をもっと楽しく、効率的にしてくれます。⇒Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】3,618円(税込)
2017年03月16日定番フレーバーに新フレーバー登場ダノンジャパン株式会社は、2017年3月20日(月)に、「ダノンオイコス」季節限定フレーバー『「ダノンオイコス」ヨーグルト脂肪0 うめ』を発売する。国産の青梅を使用したこの商品は、昨年から好評を得ている季節限定フレーバーシリーズの新商品。さらに、4月からは渋谷MODIにてサンプリングイベントも開催。うめを始め、ストロベリーやブルーベリー、パッションフルーツといった定番フレーバー、さらにプレーン加糖、砂糖不使用の試食もできる。この他、イベントでしか食べられないオリジナルメニューも200食限定で提供。日程は4月15日(土)、5月21日(日)、6月4日(日)。気になる人は、ぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。小腹の味方!ヘルシーなおやつに「ダノンオイコス」は、濃厚でクリーミーな食感が独特な、ギリシャヨーグルト。高タンパクながらも脂肪分0%、100キロカロリー以下という、ダイエットにもうれしい商品となっている。小腹が空いた時、低カロリーでお腹を満たしてくれるので、ダイエット中でも安心なヘルシースナックとしても活用できる。ついつい間食をしてしまう人や、夜中にお腹が空いてしまう人にもうれしいヨーグルトだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ダノンジャパン株式会社のプレスリリース※サンプリングイベント詳細
2017年03月15日オイシックスが、6万人以上のフォロワーをもち、昨年12月に発売した自身初のレシピ本も話題の人気インスタグラマーのpepeさんとコラボレーションし、『パーティKitOisix』を発売しました。まるっとセットでお届けKitOisixは必要量の食材とレシピがセットになった献立キット。通常は、夕食(主菜と副菜)を手軽に作れるキットとして人気を博していますが、新たに“パーティシリーズ”がスタート。第一弾として、人気インスタグラマーpepeさんとコラボし、前菜からメインメニューまで、そのままパーティが開催できるオシャレなメニューをそれぞれ、必要量の食材とレシピをセットに3月9日(木)からの4週間の期間限定でOisix.comで販売されます。料理のスタイリング・撮影テクニック解説付き!pepeさん使用の食器も購入できる!人気インスタグラマーpepeさんによる監修のもと、撮影テクニックやメニューごとのスタイリング方法がレシピカードに記載されているほか、pepeさんが実際のスタイリングで使用した食器も一部、オプションで購入できる、これまでにない、本格的な“魅せるミールキット”です。pepeさんプロフィールpepeさん普段はサラリーマン。そのかたわら土日や休日に料理をつくって投稿するうちに、インスタグラムで大人気に!現在のフォロワー数は、6万人以上。まさに昨今のグルメインスタブームを牽引する人気インスタグラマーのひとり。著書に「pepe’skitchenしあわせな食卓にはおいしいごはんがある」(ワニブックス)がある。Instagramアカウント:pepe39URL商品概要(一部)・パーティKitOisix「クレンマヨーグルトで!3種のカナッペ」商品説明:さっぱり味のラペ、カレー味のスパイシーなツナ、ほんのり甘いくるみをギリシャヨーグルトと合わせた3種の味わいを楽しめるカラフルなカナッペ価格/規格:1,130円(税抜)/3~4人前URL・パーティKitOisix「お花で彩るプチパフェサラダ」商品説明:サーモンを花に見立てた可愛い見た目とスナップエンドウやコーンフレークなどの様々な食感も楽しめるしょっぱいパフェサラダ価格/規格:1,090円(税抜)/3-4人前URL
2017年03月14日ヨーグルトは料理やお菓子など、意外と幅広く使えると知っていましたか?ヨーグルトスイーツのアイデアをを入れることでいつもの料理をより美味しく、よりヘルシーに出来ます♪ヨーグルトを使ったレシピの他に、最近人気の水切りヨーグルトの作り方&活用レシピもご紹介します。ヨーグルトで作る!簡単チキン南蛮レシピ♪今回はヨーグルトを使ったチキン南蛮レシピのご紹介です!hitomi_kawakamiさんのお家では定番メニューだそうですよ♪材料鶏もも肉2枚醤油、酒小さじ1片栗粉大さじ6タルタルソース卵2個ヨーグルト大さじ3マヨネーズ大さじ3砂糖小さじ1パセリ甘酢あん醤油大さじ3砂糖大さじ4酢大さじ2片栗粉大さじ1/2作り方一口大に切った鶏肉を袋に入れて醤油と酒を揉み込み少し置きます。その間にタルタルソース作りです!細かくカットしたゆで卵と、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖をよく混ぜたらタルタルソースが完成しました♪鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を入れて強火で焼いていきます。焼き色がついたら裏返して中火にし、蓋をして約5分焼いていきます。その間に耐熱皿に甘酢あんの材料を入れてレンジで2分、砂糖を溶かします。五分経ったらフライパンの蓋を外し強火でカリッと焼き上げます。余分な油は取り、火を消して、先ほどレンジで作った甘酢あんをかけます。出来上がりです♡フライパン1つで簡単にできるヨーグルトを使ったレシピ。是非作ってみてはいかがでしょうか?▼hitomi_kawakamiさんのアイデアはこちら▼簡単過ぎる
2017年03月14日ダノンジャパンは3月20日、国産の青梅を使用した「『ダノンオイコス』ヨーグルト脂肪0うめ」(価格はオープン)を発売する。「ダノンオイコス」は、独自の水切りヨーグルト製法を用いた、濃密でクリーミーな食感が特徴のギリシャヨーグルト。高タンパク質でありながら、脂肪分0%、100キロカロリー以下を実現している。「うめ」は、季節限定フレーバーの新商品。国産の青梅を使用したギリシャヨーグルトで、カロリーは1個あたり87kcal。たんぱく質は9.6g、カルシウムは119mg含まれている。また、4月3日からオンエアされる新CMに、ダノンオイコスの新キャラクターである「コバラちゃん」を起用することが決定した。「コバラちゃん」は小腹の化身で、人の気を散らすのが大好きであるという。しかし、オイコスで小腹が満たされると存在できなくなってしまうという弱みがあるとのこと。新CMの他にも、4月15日、5月21日、6月4日に、渋谷MODI(東京都渋谷区)にて、キッチンカーを用いたサンプリングイベントを開催する。当日は、ダノンオイコスを使用したオリジナルメニューを200食限定で提供する。新商品の「うめ」のほか、プレーン加糖、プレーン砂糖不使用、ストロベリー、ブルーベリー、パッションフルーツも試すことができるという。
2017年03月13日ナチュラル瓶詰食品ブランド「セルフィユ軽井沢」より、ジャム・フルーツソースにスーパーフードを加えた新シリーズが発売されました。スーパーフードを手軽に摂れるジャム&フルーツソース普段のお食事に手軽にスーパーフードを取り入れられるように、チアシードをプラスした砂糖不使用のフルーツジャム、そしてアサイー・マキベリー・チアシードといったスーパーフードをふんだんに使用したヨーグルト用フルーツソースが開発されました。ラベルはチアシードの粒をフルーツの色合いと合わせて表現し、明るくヘルシー&ナチュラルなデザインはギフトとしても最適です。スーパーフードシリーズ商品特長”SuperFoodJam"必須アミノ酸・カルシウム・ミネラル・オメガ3脂肪酸を含む、栄養価が高いチアシードを加え、つぶつぶ食感が楽しいジャムに仕上がっています。水に戻して食べるのが基本のチアシードですが、ジャムに加えることで面倒な手間なしに、手軽に普段の食事に取り入れられる商品です。ストロベリージャム・甘夏マーマレードの2種類がラインナップ。“SuperFoodFruitSauce”女性に嬉しいスーパーフード3種(チアシード・アサイー・マキベリー)を加えたヨーグルトソースは、バナナベースで食べやすくアサイーボウルのような味わいです。他にも、ザクロ、アロエ、ブルーベリー、プルーンといった瑞々しいフルーツが豊富に入っておりそれぞれのフルーツの果肉感を楽しめます。毎日食べるヨーグルトにかけたり、デザートとしてバニラアイスと一緒に食べることもできます。チアシードは満腹感を増幅させるので、ダイエット中の人にも最適です。商品概要チアシード入りストロベリージャムセルフィユ軽井沢で人気の砂糖不使用ストロベリージャムにチアシードを加えた、つぶつぶとした食感が楽しいジャム。内容:ストロベリー、チアシード、フラクトース(結晶果糖)、レモン果汁110g/680円(税抜)チアシード入り甘夏マーマレード国産甘夏を使用した砂糖不使用甘夏マーマレードにチアシードを加えました。甘夏ピールとチアシードのつぶつぶ感が新しいマーマレード。内容:甘夏、チアシード、フラクトース(結晶果糖)、レモン果汁115g/680円(税抜)チアシード&マキベリー入りヨーグルトソース栄養価の高いチアシード・アサイー・マキベリーをバナナベースのフルーツソースに加えました。アロエ、ブルーベリー、プルーン等の果肉感たっぷりの濃厚なヨーグル用ソースです。内容:バナナ、アサイー、マキベリー、プルーン、ブルーベリー、りんご、ザクロ、アロエ、チアシード、砂糖、オリゴ糖、フラクトース(結晶果糖)、レモン果汁220g/1,017円(税抜)ホワイトデーに最適!ギフトセットスーパーフード2種セット1,560円(税抜)/スーパーフード3種セット2,677円(税抜)購入方法セルフィユ軽井沢の店頭及びオンラインストアで発売中。【店舗】都心部:有楽町イトシア店、大丸京都店、阪急梅田店、大丸神戸店軽井沢:軽井沢銀座店、軽井沢プリンスショッピングプラザニューイーストVeryberry店公式オンラインショップ
2017年03月10日ナチュレ恵megumiフルーツヨーグルトとは日本でヨーグルトといえば誰でも知っている雪印メグミルクから、2つの善玉菌「ガセリ菌SP株」と「ビフィズス菌SP株」を配合した、フルーツ果肉入りの低脂肪ヨーグルトが新発売。日本企業だからこそ出来る、日本人のお腹を徹底的に研究し選んだ善玉菌をふんだんに配合したシリーズは、計8種類あり、選べる楽しさも魅力である。新規フレーバー今回の新規フレーバーは、健康・美容イメージが高いチアシードとアセロラを使用した商品であり、美肌を意識する日本の女性ならではの、興味をそそる商品だ。日本でもスーパーフードとして注目されているチアシードは、低カロリー、高栄養だけでなく、現代人に不足しがちなカルシウムや食物繊維などが豊富に含まれている。それだけではない。心や頭の健康に大切なオメガ3脂肪酸、免疫力の低下予防あるいは改善、さらに疲労回復に大切な鉄分やカルシウム、また精神的な活動の働きに大切なマグネシウムなどが豊富に含まれている。商品特長各フレーバーの特長は、次のとおりだ。「ブルーベリー」においては、2種のブルーベリーをミックスした、つぶつぶ触感がたまらない。「イチゴ」味は、果肉と果汁のジューシーな味わいを楽しめる。「白桃」にふんだんに含まれた果肉と果汁の組み合わせは、フタを開けた瞬間に甘く香る美味しさを演出。「ベリーミックス」は、数種類のベリーの絶妙な組み合わせが奏でる甘酸っぱい美味しさ。「マンゴーミックス」においては、触感のあるアップルマンゴー果肉と、豊かな香りのアルフォンソマンゴーピューレを利用することで、一口で衝撃。「アロエ」においては、みずみずしいアロエ葉肉の触感をイキイキと楽しめる美味しさ。そして、「チアシード」。独特のぷちぷち触感とアセロラ風味は、食べる人を爽やかにしてくれる。全ての味を制覇して、お気に入りのフレーバーを見つけてみるのはどうだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※雪印メグミルク※雪印メグミルク プレスリリース(@Press)
2017年03月08日「毎日疲れている。」そんな悩みがある人がよく飲むエナジードリンク。特に、季節の変わり目は、エネルギーをチャージすることが必要です。でも、もっと健康的にエネルギーを自然の食べ物から摂りませんか?疲れた時は「エナジードリンク」?毎日疲れているのはみんなの共通の悩みです。冬は特に寒さで体が動きにくくなったり、閉じ籠りがちになります。でも、そんな季節も終わろうとしています。冬の寒い時期も毎年の流れの中で越えるべき試練ですよね。でも必ず春がやってきます。春になるにつれて元気なってきますが、いつも気候の変化は私たちの身体のとって負担をかけます。この季節の変わり目を上手に乗り越えるように気を付けないといけません。自分を奮い立たせるためにコーヒーを飲む人や、エナジードリンクを飲み、長く感じる日々を乗り越えようとする人もいると思います。でも、ちょっと待って。本当にこれらの飲み物で良いのでしょうか。ある研究では、エナジードリンクの中には大量の砂糖が含まれていて、糖分摂取量があまりにも多くなってしまうこと、また食べたものの栄養の吸収を邪魔してしまうことがわかりました。このことから一時的に元気になる事はできても、身体にとって本当に良いものとは言えません。自然の食物でエネルギーを沸かせるもの食べて、季節の変わり目にも負けることなく立ち向かっていけるようにしていませんか?では、おいしくてエネルギーを与える食べ物を見てみましょう。1.バナナこれは、紛れもなく効果を発揮する食べ物です。エネルギーをぎゅっと詰め込んだフルーツです。バナナが持つ甘味は自然の糖分です。植物繊維がたっぷりで、カリウムもたくさん含まれています。1日に1本は食べるようにしてみましょう。そのまま丸ごと食べたり、小さく切ってヨーグルトに入れたりするのもいいです。もっとエネルギーが欲しいなら、ピーナツクリームと一緒に食べるのもオススメですよ。2.抹茶ウコンは今、健康に良いと世界中で注目されています。でもまだまだ日本では使っている人が少ないかもしれません。今、日本人にとって、とても親しみのある食品がヨーロッパで注目されています。それは「緑茶」。その中でも「抹茶」は特にエネルギーを沸かせると注目されています。緑茶は、お茶の中でも若い葉を中心に摘まれているので、とても栄養価が高いです。コーヒーと同じように元気の出る飲み物です。1日を元気に過ごしたい人は、飲んでみましょう。でも、コーヒーとは全く違う点があります。それは精神を集中させることができること。世界中で注目されている抹茶。日本人の私たちが無視するわけにはいきませんよね。3.玄米精米ではなく玄米の方がいいと言われています。炭水化物からゆっくりとエネルギーが出てきて、身体の働きを良くします。午後の時間をもっと元気に有意義に過ごすために玄米を使ったランチを食べるのも良いアイディアです。長い午後の時間のエネルギー不足が気になる人は食べてみてください。4.はちみつスプーンいっぱいの蜂蜜が、健康に良くバランスを保つのに役立ちます。少し温めたお湯にハチミツを入れたり、レモン水に加えたりすると身体に直接効きます。蜂蜜は、色々な食べ物に応用して使うことができます。ヨーグルトにも紅茶にも使えますよね。はちみつ を使う機会を探してみましょう。5.くるみとアーモンドくるみ、アーモンドは栄養がすごく豊富です。アーモンドはミネラル塩 、銅 が豊富で毎日の中でエネルギーを沸かせるのをサポートしてくれます。くるみも同じように常に摂りたい食べ物です。仕事先のデスクの上にもアーモンドとくるみはいつも置いておこう!小腹が減ったら簡単にパクッとつまめるので、おやつがわりにもなります。6.卵小さな卵は、大きなエネルギーを与えてくれます。1日に必要なタンパク質の30%を補給することができて、アミノ酸、オメガ3も取れます。また、卵から得るエネルギーは長持ちします。1週間に2~3回食べるようにしましょう。朝ご飯に食べるのがいいと言われています。もし朝が忙しいなら、前の夜にゆで卵を作っておきましょう。ゆで卵とほうれん草のソテーとパン。これで素敵な朝食が出来上がります。7.魚サーモンのような魚に含まれている脂は、オメガ3、 タンパク質、ミネラルがたっぷりです。これらは、食べ物を食べた時にしっかりと栄養吸収するのを助けます。つまり、食べたものをしっかりとエネルギーの源に変えてくれる事を意味します。1週間に最低2回は食べるようにしましょう。8.きのこきのこ食べると1日の50%位の鉄分をとることができます。鉄分は血液の流れを通して酸素を運ぶので、エネルギーを身体に運んでくれます。身体は、酸素があってこそ働くことができます。きのこのポタージュスープなど積極的にランチや朝食に取り入れるようにしましょう。9.水もうこれは、いろいろなところで言われることですよね。女性にとっては水は離せないものです。水は吸収した栄養や酸素を身体の隅々まで送るのを助けます。疲れているように感じるときは、もしかしたら水分不足かもしれません。まずは水分を摂ってみましょう。1日に1リットルは飲まないといけません。
2017年03月01日朝食を食べているのに昼食前にお腹がすいたり、日中に疲れが出る。ダイエットをしようとしているのに、いつも途中であきらめてしまうなど。それは朝ごはんの選び方の間違いから来ている可能性があることを知っていますか?正しい朝食を摂っていますか?朝食は1日の食事の中で1番大切な食事であるべきです。昼食を食べていないのはもってのほかです。でも、食べているのに効果を感じない人は、もしかしたら朝食の食べ物の選び方を間違っているのかもしれません。今回は間違った食べ物を見てみましょう。ダイエットにいつも失敗する。朝食食べていても昼食までにお腹が空いてしまう。昼食にたくさん食べないと気がすまない。日中に疲れが出る。このような人は食事を見直してみましょう。1.食物繊維の少ないシリアルシリアルを朝食に食べるのはても良いことですが、と砂糖がたっぷりのシリアルは良い選択では無いことを知っていますか?砂糖のないシリアルを選びましょう。それだけではありません。植物繊維の少ないものや炭水化物が多いものは、あまり満腹感を感じられず昼食前に空腹感が来ることが多くなります。2.低脂肪ヨーグルトヨーグルトは身体に良く、朝食にも良いとよく勧められている食べ物です。それに、低脂肪のものならさらに効果的です。でも、それがいつもそうとは限りません。低脂肪ヨーグルトは、カロリーが少ないですが人工的な甘味料や人工的に加工されたものがたくさん含まれていることがあります。例えば香料、保存料など。正しい選び方は、成分表を見ながらヨーグルト選びをしてみましょう。低脂肪のものでも、特にカスピ海ヨーグルトがお勧めです。タンパク質は、空腹感を取り除き、お腹にずっしりと満足感を与えます。持続性がありお昼までモチが良くなります。砂糖が含まれてない物を選びましょう。3.スーパーで買ったジュース家で作ったジュースとスーパーマーケットで買ったジュースの甘さが違うことに気づいたことはありませんか?家で作ったジュースは酸っぱかったり、甘みを足すためにシロップハチミツを入れる人も多いと思います。スーパーマーケットで買ったミックスジュースや野菜ジュースは、どれも健康につながるとは限りません。成分表を見て選ぶ必要があります。本当に野菜や果物のビタミンを取り入れたいなら、新鮮なものをそのまま食べる、または自分で皮をむきミキサーをしましょう。カスピ海ヨーグルトを使ってヨーグルトシェイクにするのも美味しいですよ。4.ベーグル朝食にベーグル食べる事は、白いパン4つ分またはそれ以上食べていることに相当します。ベーグルは炭水化物がとても多い食べ物です。もしベーグルを食べたい時は、全粒粉のものを選び、少したんぱく質を加えるようにしましょう。卵やチーズ、スモークサーモンが良いです。クリームチーズやバターで食べるのは避けてくださいね。5.ホットケーキふわふわのホットケーキは人気の高い食べ物です。でも注意したい事は、生成された小麦粉が使われていることです。それからケーキシロップを使うこと!これは、恐ろしいほどの砂糖が使われています。ケーキの生地の砂糖量+シロップで砂糖量で想像以上に多くなります。でも、時にはホットケーキが食べたい気持ちよくわかります。ホットケーキの写真を見て食べたくなった人もいるはず。1つだけアドバイスがあります。シロップは、メープル100%のものを買いましょう。または、カスピ海ヨーグルトを上にのせて食べるのもおいしいので試してみてください。6.シリアルバードラッグストアやスーパーマーケットで売られているシリアルバーを時間短縮のために食べる人も多いです。移動中に食べたり、勤務中に食べたり。でもそれはあまり良くありません。もう一度、毎日の習慣を見直すことが必要です。また、触った時にシリアルバーは、粘り気があることがあります。そう。砂糖がたくさん使われています。昼食後の長い午後の時間のおやつには適していますが、朝食には良くありません。7.野菜のスムージー野菜のスムージーは、健康に良いです。家で作ったものは特に健康的です。スムージーにすると、特にたくさんの量の野菜が取れます。でも、朝食の代わりにはなりません。まずは、タンパク質が少ないことが原因です。これでは昼食前にはお腹がペコペコです。何か食べ物用意して飲み物として使いましょう。または小腹が空いた時は朝食前に飲むのが良いです。8.マフィンしっかりとバランスのとれた朝食のように見えますが、少し脂肪分が多くなってしまっていることと、マフィンに使われている小麦粉が精製されていて、植物繊維不足になります。意外と昼食までもたないことが多いです。9.生クリームやチョコレートコーティングのパンやドーナツまず、これらのふんわりとしたパンやドーナツ生地には白い小麦粉が使われています。それに、すごい砂糖の量です。血中の糖分を一気に上昇させてしまいます。その後、とても強い空腹に襲われやすくなります。甘い誘惑には、負けないようにしましょう。
2017年02月27日ナッツ×ハンガリー産アカシアヨーロッパ中央の大広原が広がるハンガリーで採れたアカシアのはちみつ(125g972円)は、サラッとしていて香りが繊細です。滑らかでクセのない味わいが特徴で、さまざまな食材や飲み物の甘味料としても楽しまれています。アカシアでナッツを漬ける旬のナッツやお好みの果実をアカシアのはちみつで漬けることで、ナッツの甘みやフルーツの風味を引き出す作用が働き、お互いがより美味しくなります。映像のナッツは、アーモンド、マカダミア、クルミ、カシューナッツを使用。はちみつマリナードとは?“漬ける”という言葉をフランス語で表すと“マリナード”。ラベイユでは、はちみつ漬けを“はちみつマリナード”と名づけ、旬の食材とはちみつの相性のよいものの探求を続けています。ナッツのはちみつマリナードの食べ合わせナッツのはちみつマリナードの食べ方は、ヨーグルトや果物、カッテージチーズにトッピングするのがおすすめ!バルサミコ酢とオリーブオイルと合わせてドレッシングにしても美味しいです。もちろんそのまま食べても美味しくいただけます。ニュージーランド産ホワイトクローバーまるで練乳のようなミルキーでなめらかな味わいのホワイトクローバー(125g1,512円)。弾力があり、優しい甘みと草原をイメージさせるようなさわやかな香りの余韻を楽しめます。トースト×ホワイトクローバーマイルドな味わいのホワイトクローバーは、はちみつ初心者にもピッタリです。特にバターとの相性が抜群!焼き立てのトーストにバターと一緒に乗せると、バターの適度な塩気ではちみつの美味しさがより引き立ちます。台湾産 ライチライチそのものを食べているかと思うほど、風味豊かな台湾産ライチのはちみつ(125g1,080円)は、口の中に果汁が広がるようなフルーティなはちみつです。爽やかな風味と繊細な味わいが楽しめます。ヨーグルト×台湾産 ライチ台湾産 ライチのおすすめの食べ合わせは、ヨーグルトと合わせること。フルーツヨーグルトを食べる感覚で、ヨーグルトに加えるだけで美味しいのです!まるでフルーツの食べたかのような満足感が得られます。朝食に摂取する糖分は脳や体の、エネルギーになります。さらに、はちみつは、整腸作用も期待できることから便秘にお悩みの方にもおすすめ!美味しくいただける食べ合わせで朝から優しい甘さのはちみつに癒されて♪スポット情報スポット名:ラベイユ 荻窪本店 (Mère De L'abeille)住所:東京都杉並区天沼3-27-9電話番号:03-3398-1778
2017年02月23日睡眠が健康や美容に大切なのはわかっていること。でも、残業があったり、飲み会でついつい飲みすぎてしまったりと、睡眠に良くないことをどうしてもしてしまうことも!今回は、忙しい人でもそんなアクシデントにも対応できる美容と健康の為の睡眠法を紹介します。”寝る前”から「明日」は始まっている!朝起きて、さぁ1日が始まるぞ!そんなふうに思うかもしれません。しかし、1日は寝る前から始まっているんです。というのは、その日1日が、どんなパフォーマンスが出せるかは、睡眠で決まっていると言っても過言ではないからです。つまり、どんなに気合が入っていても、前日の睡眠が満足いくものでなかったら最高のパフォーマンスが出せないんです。それくらい大切な睡眠。しっかり眠りたくても、見たいドラマや飲み会などでなかなか満足のいく睡眠が毎日とれないことも。今日は、そんな忙しい現代人にぴったりの、状況別の睡眠方法を紹介したいと思います。1. 愛する人と二人で寝たいけど、睡眠の質は…好きな人といつも一緒に寝たい!しかし、睡眠に関しては、一緒に寝ると、相手の寝相や寝返りが、睡眠の妨害になってしまいます。もちろん、気にならない場合はそのままで大丈夫です。しかし、相手の寝相などで気になってしまう場合は、キングサイズのベッドがオススメです。これくらいのサイズになると、よほどでもない限り相手から睡眠の妨害がありません。でも、それって一緒に寝ている意味ないよね…そんな声も聞こえてきます。なかなか難しいですね。2. 飲み会で飲みすぎた!そんな時は…急な飲み会。場の雰囲気で、ついつい飲みすぎてしまうことも!お酒を飲むと寝つきが良くなるから、お酒は睡眠にいいのではないか!?そんな風に思う方もいるかもしれませんが、確かにお酒を飲むと寝つきは良くなります。しかし、お酒を飲んで寝ると、眠った後の睡眠の質が下がってしまうんです。なので、睡眠の為にはお酒はあまり良くないですね。飲まないと眠れない。そんな方でも3日に1回飲んで寝るくらいにしておきましょう。ところで、飲み会にいったときは、特に飲んだ後が大切です。シメにデザートなど食べる方も多いと思います。さらには、お店を変えてラーメン!そんなこともありますよね?確かに飲んだ後はラーメンが食べたくなりますが、ここは我慢しましょう!ここでラーメンの代わりになるのが『うどん』です。もちろん、肉うどんなどは避け、素うどんにしましょう。ラーメンを食べて寝ると、逆流性食道炎の手前のような状態になってしまうこともあります。うどんなら、食べたい欲求を満たしつつ、いい睡眠にもっていってくれるので、現実的ではないでしょうか!?他にも、ヨーグルトやバナナも飲み終わった後にいいです。デザートにヨーグルトがあったら、選んでもいいですね!3. 毎晩の食後のドリンクは…飲み会だけでなく、毎晩の食後の一杯、何を飲んでいるでしょうか?コーヒー好きの方はに、食後のコーヒーはたまりませんよね!他にも、緑茶など、食事に合う飲み物もたくさんあります。しかし、これらはカフェインが入っているので、寝る前の時間や、夕食後の飲み物にはオススメできません。ここでオススメなのが、ハーブティーです。香りも良く、ノンカフェインなので、その後の睡眠を妨害することもありません。さらに、ハーブティーは種類が豊富なので、味に飽きることなく楽しめます。他にも麦茶もノンカフェインなので、オススメです。麦茶というと、夏のイメージがありますが、一年中楽しめる飲み物です。冬はホット麦茶にすると、体も温まり、とても美味しいです。ちなみに、眠気覚ましにコーヒーなどのカフェインを摂る方もいますが、睡眠とセットにするとさらに効果が上がります。お昼寝する直前直後のコーヒーは眠気を取る効果がさらにアップしますよ!4. 辛い朝、起きる時に役立つアイテム睡眠不足で起きる朝、前日飲んだ日の朝は辛いもの。そんな朝を、できるだけ快適に起きる為のアイテムを紹介します。『めざましカーテンmornin’』です。これは、カーテンのレールに付ける機械なんですが、スマートフォンと連携して、目覚ましをセットすると、その時間にカーテンが開いて、光で目を覚ましてくれるものです!ロビット/めざましカーテンmornin’出典:Amazonより音で起きるより快適で、起きた後の日光は、体内時計をリセットしてくれる効果もあります。もちろん、音の鳴る目覚ましも必要ですが、その5分前にカーテンが開き、起きやすい状態にしてくれると、快適な目覚めが訪れやすくなってくれます。価格も1個4,000円弱とそこまで高くなく、2つあるといいですが、最低1つでも十分に効果があります。試しに買ってみるのもいいですね!これは筆者も持っているアイテムですが、かなり買ってよかったものの一つになりました。いかがでしたか!?ただの睡眠法というより、現代の生活にあって、かつ実践しやすいものだったと思います。もちろん、毎日同じ時刻に、同じ時間の睡眠を取るのが一番いいのですが、なかなかうまくいかないもの。睡眠は健康にも、美肌にも大切な要素です。やりたいことをしつつ、ちょっとしたコツを掴んで、最高の睡眠をとって、人生を楽しみましょう!
2017年02月22日寒さもピークを過ぎ、そろそろ「春」がやってくる頃。この時期の悩みといえば… 、そう、花粉症です。人それぞれ、症状や状態は異なり、特効薬もないのが辛い花粉症、せめてもの対応策として、注目されているのが、腸内環境を整えてくれるヨーグルト。今回は、そんなヨーグルトを使ったヘルシーなサラダをご紹介。りんごの甘みとクルミの香ばしさに、さっぱりとしたヨーグルトドレッシングがぴったり。辛い花粉症も、爽やかに乗り切れそうな一品ですよ。■りんごとクルミのヨーグルトサラダ調理時間 15分 1人分 377Kcalレシピ制作:家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー 伊藤けいこ<材料 2人分>リンゴ 1/2個クルミ 30g大根 3cmプロセスチーズ 50gグリーンリーフ 2~3枚<調味料> ヨーグルト 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 オリーブ油 大さじ1 酢 大さじ1 塩 少々 ホワイトペッパー 少々<作り方>1、クルミはフライパンで軽く乾煎りしてから、粗く砕く。リンゴは皮をスポンジなどでよく洗い流し、1cmの角切りにし、塩水につけておく。2、大根は皮をむき、1cmの角切り、プロセスチーズも1cmの角切りにする。3、<調味料>の材料を大きめのボウルに入れ軽く混ぜ、水気を拭いた(1)、(2)を加え、ざっくりと和える。グリーンリーフを敷き、盛る。リンゴは皮ごと使うので、なるべく無農薬のものを。また、変色しないよう、切ったらすぐに塩水につけましょう。和えるときはしっかりと水気を拭いて。
2017年02月18日ダイエットをしてキレイになりたいと誰もが願うものです。ただ、ダイエットをして体重は減ったものの、やつれてしまったり、リバウンドをしてしまう方も多いと思います。身体も健康的にかつキレイになれる「大麦ダイエット」にチャレンジしませんか?大麦の便秘解消効果「大麦」は、「もち麦」とも呼びます。「大麦」には、便秘解消に効果的な食物繊維が豊富です。食物繊維は、体内で水分を吸収して便の材料となるほかにも、腸の活動を活発にして便を体外に出す役割があります。特に、野菜不足などで食物繊維が不足している人には、「大麦」を食べることで便秘解消が期待できます。それに、腹持ちも良いので、空腹感に悩むことも少なくなります。「大麦」を食べることは、便秘解消と同時にダイエット効果も期待できるのです。腸内環境を整えて”デブ菌”を減らし、”やせ菌”を増やす「大麦」には、体内で善玉菌を増やす働きがあります。善玉菌は、体内で老廃物の排出を助ける役割を持っています。「大麦」を食べると、体内の善玉菌が増えます。善玉菌が増えて腸内菌のバランスが整うことが、便秘解消にとても効果的なのです。糖質や脂質に偏った食事を多く摂る人は、体内に悪玉菌が多く存在しています。悪玉菌が多いと、便秘になりやすいほか、お肌が荒れたりダイエットしづらくなったりなどの影響があります。朝食「大麦」ダイエット「大麦」にはダイエットパワーがたっぷり含まれています。その「大麦」を食べるなら、朝が一番!ダイエット効果を期待できます。「大麦」には、豊富な食物繊維が含まれています。その量は、白米の19倍、玄米の3倍以上です。特に水溶性食物繊維のβ・グルカンが多いのが特徴です。β・グルカンは、水に溶けるとネバネバになって、糖や脂質を包み込み、消化吸収を遅らせる作用があり、1日3g摂取すると、コレステロール値を下げると言われています。また、食後の血糖値が上がりにくく、インスリンの過剰分泌を防ぐため、脂肪がつきにくくなります。「大麦」のβ・グルカンは、体内で消化されずに腸の下のほうまで運ばれて、善玉菌によって分解されます。その時に、腸から脳へ満腹感が伝わり、朝食後はもちろんですが、昼食の後まで血糖値が上がりにくくなるのです。3ヶ月ほど続けるのがオススメです。βグルカンとは?βグルカンは食物繊維の種類のうちの一つで、水溶性の性質を持っています。中でも大麦由来のβグルカンは血中コレステロールの正常化血糖値の上昇抑制プレバイオティック効果満腹感の維持など様々な効果が期待され、海外では健康強調表示がされています。「大麦」の性質や形状を知って自分に合ったものを選ぶ「大麦」と言っても、いろいろな種類があります。飲食店などで提供される麦ごはんは「うるち性」といった粘りの少ないものが使われています。今、食物繊維で注目されているのは「もち性」と言われるもので、「うるち性」のものに比べてモチモチとした食感で食物繊維も豊富です。販売されている形状も様々なものがあります。押し麦:一旦蒸した麦を押しつぶして形成したもの丸麦:精白しただけのもの米粒麦:米粒状に加工したもの雑誌などで取り上げられている一番食物繊維が多く、もち性の「丸麦」です。パッケージに「もち麦」と書かれているものは、もち性の「丸麦」になります。大麦は好き嫌いがあるので、自分の好みに合わせたものを選ぶと食べやすくなります。「大麦」はどうやって食べるの?食物繊維が多い大麦は、白米と混ぜて大麦ごはんにしたり、茹でていろいろな料理にプラスするのがオススメです。大麦ごはんの炊き方炊きやすい分量は、米2合・大麦1合。水加減は炊飯器の目盛り3合と4合の間です。コツは、白米だけの時より少し水を多めに入れることです。水が多いともちもち感が増しますので、お好みで加減してください。ダイエットや健康効果をより高めたいときは、白米ともち麦の割合を1対1にする方がいいようです。1対1の割合でも問題なく美味しく食べられます。白米1合、大麦1合の時は、炊飯器の水加減の目盛りの2~3の間よりちょっと下くらいまで水を入れるとちょうどいいです(水が多めということです)。急に食物繊維が増えてお腹に悪い影響があるといけないので、まずは大麦の割合は低めから試してみましょう。大麦の基本の茹で方鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら好みの量の大麦を洗わずにそのまま加える。ときどきかき混ぜながら中火で15~20分ゆでる。大麦の中心が透明になるまでゆでたら、ざるに取る。水で手早く洗ってぬめりを軽く取り、水けをしっかり切る。 オススメレシピ<大麦ヨーグルト>朝食で食べると、昼から夜にかけて太りづらくなるヨーグルトとの相乗効果で脂肪を燃焼フルーツとの組み合わせで栄養を効果的に摂取まず以下のような材料を用意します。ヨーグルト:50g大麦:50gキウイフルーツ:1個この材料を使って作る、大麦ヨーグルトのレシピは以下のような流れです。大麦を鍋に入れ、15分くらい中火で茹でる茹で終わった大麦を水で洗い流して、ぬめりを取るヨーグルトとキウイフルーツ、大麦をミキサーにかけるドロドロになったら大麦ヨーグルトの出来上がり甘い味がお好みなら、オリゴ糖やハチミツをかけて調整しましょう。これらの甘味料なら、ダイエットにも向いた甘味ですので安心です。いかがでしたか?大麦を朝食に摂って、身体の中からキレイになるダイエットをしてみましょう!※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2017年02月15日栄養たっぷりのミカンで、ビタミンCを摂取しようお正月も過ぎ、寒さが本格的に厳しくなってきました。今回は冬の代名詞、ミカンについての紹介です。ミカンはご存知の通り、ビタミンC が豊富な食べ物。2つ食べれば、大人が1日に必要なビタミンC の摂取量を賄えるそうです。しかも、ミカンの効能はそれだけではありません。血管の強化、血流の改善にも役立つ成分が含まれているうえ、腸内環境を整える食物繊維も豊富なんです。また、こういった成分が多く含まれているのは、実は果肉の部分よりも白いスジ。気になってむいている方も多いと思いますが、今回は白いスジまで美味しく食べられる、前菜にもなりそうなサラダをご紹介します。 ミカンとヨーグルトのサラダの簡単レシピ■材料・ミカン好きなだけ・オリーブオイル適量・水切り塩麹ヨーグルト適量※(水切りヨーグルトに塩麹を適量混ぜたもの。塩麹がなければ塩を混ぜておく。それを1日以上置いた、固めのものがおすすめ)・黒コショウ適量・ミント適量① ミカンは輪切りに。② 材料を皿に盛ったら、それぞれ好みで混ぜるだけ。(酸味が好きな方は、ワインビネガーをまぶしても◎) 材料を混ぜるだけ!お家で作れる簡単レシピです材料を混ぜるだけなので、とっても簡単に作れるレシピです。たくさん貰うと、食べるのも大変になりがちなミカン。普通に食べるのに飽きてきたら、ぜひお試しください。フードコラムニスト/鈴木遼子
2017年02月13日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて、調査レポート「シナモンのダイエット&美容パワーとは」を公開した。シナモンは、熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮から作られる香辛料のこと。食用として南アジア、中東、北アフリカで古くから料理の香りづけに用いられてきた。日本でもニッキとも呼ばれ、親しまれている。また、漢方では桂皮(ケイヒ)と呼ばれ、生薬として使われてきたとのこと。抗菌作用、発汗作用、健胃、血行促進、冷え性改善などの効果があると言われている。このようなさまざまな効果があるシナモンだが、毛細血管をケアする作用も期待できるとのこと。まだ研究段階ではあるが、血管の修復や拡張、老化防止を促進する働きがあるとも考えられているという。シナモンが入ったチャイやカレーなどを食べると体が温まるのは、血流が良くなったためであるとのこと。血管をケアすると、さまざまな健康効果が得られるという。「ダイエット効果」もその一つで、毛細血管まで流れが良くなることで代謝は上がり、脂肪は燃焼されやすくなるとのこと。血流が改善すると、水分や老廃物がスムーズに流れるようになり、むくみの解消やむくみにくくなるという効果も期待できるという。血流が滞ると、くすみ、むくみ、クマ、シミが濃くなる、シワ、薄毛や枝毛の原因にもなるという。血流を良くすることで、美肌や美髪にもつながり、さらに冷え性の改善も期待できるとのこと。血管のケアのために取り入れたいシナモンだが、香りづけのほかに普段の料理にも活用することができるという。シナモンはヨーグルトと相性がいいので、朝食にシナモンヨーグルトを食べるのが良いとのこと。フルーツとの相性も良いので、ヨーグルトにフルーツもプラスすれば美容力・美腸力はさらにアップするという。また、コーヒーや紅茶、ココアにシナモンパウダーを使うときは、ミルクを入れた方が、味的な相性はより高まるとのこと。体が温まるだけでなく風味が豊かになり、砂糖が少なめでも満足できるという。体に良い作用をもたらしてくれるシナモンだが、過剰に摂取すると体に悪影響を及ぼす可能性があるとのこと。シナモンの一日あたりの摂取量は、0.6~3グラムほどが適量だと言われている。長期間にわたって過剰摂取し続けると、シナモンに含まれる成分・クマリンが肝障害を引き起こす危険性があるとのこと。なお、料理や飲み物に振りかける程度であれば、毎日口にしても問題はないという。詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事「シナモンのダイエット&美容パワーとは」で解説している。
2017年02月13日体の芯から温まりたいこの時期。ゆっくりお風呂に浸かったり、温かいスープを飲んだり。様々な方法で温まれると思います。今日は、この時期にぴったりな『ホットスムージー』について紹介したいと思います。体の芯から温まろう!一番寒いこの時期。体を冷やすと、健康にいいことはありません。できるだけ温まりたいもの。体を温めるには温泉やホットヨガ、他にも、おでん、スープ、お鍋など、食べ物でも温まることもできます。しかし、フラペチーノやアイスなども寒い冬でもたまには食べたくなってしまうもの。健康やダイエットにも最適なスムージーもその一つかもしれません。冷たい牛乳やヨーグルト、フルーツなどを入れて飲むととても美味しく、栄養もたくさんですが、朝にスムージーを飲むのは、さらに体が冷えそうな予感もしますね。でも、最近人気なのは「ホットスムージー」。聞いたことあっても、飲んだことない人が多いのではないでしょうか?スムージーは温めると栄養が落ちてしまうのでは?そんな疑問もありますが、実は温めた方がいいスムージーもあったんです。今日は、寒い冬に最適なホットスムージーの魅力を紹介したいと思います。実は簡単!「ホットスムージー」の作り方ホットスムージーってどうやって作るの?実はものすごく簡単なんです!通常のスムージーと同様に、ミキサーで材料を混ぜ、その後にお鍋や電子レンジで温めるだけです。はい、簡単ですね!野菜ピューレを使ってもいいです。ここでちょっと気になるのが、温めて美味しいの?というところ。実は、意外と美味しいんです。もちろん、入れる材料にもよりますが、体も温まり、美味しく栄養が摂れます。これはいいですね!「ホットスムージー」の方が栄養が摂れるの?実は、温めることで栄養がアップする食材は意外とあるんです。例えば、ニンジンのβカロテンやりんごのペクチンは加熱することで含有量がアップします。バナナは温めると抗酸化作用がアップ。ヨーグルトを温めると、お腹を冷やすことなくカルシウムの吸収を良くしてくれます。ヨーグルトは温めすぎると乳酸菌が弱ってしまうので、50度以下で調理しましょう。はい、もうレシピが一つできましたね。ヨーグルトとバナナとりんごのホットスムージーなんか最高にいいですね。栄養も多くて美味しそうですよね。お好みで蜂蜜を足してもいいですね。冷たいスムージーを作るときは冷凍フルーツをそのまま入れたりしますが、ホットスムージーで野菜や果物を使う際は、できるだけ常温のものを使いましょう。そして、出来上がったら温めましょう。忙しいときは電子レンジでOKですが、鍋で温めるとマイルドな味になることもありますので、お鍋がオススメです。オススメ「ホットスムージー」レシピりんごとニンジンこちらは材料も少なく、人気なメニューです。甘いのが好きな方は、りんごとニンジンの比率は10:1くらいでもいいかもしれません。作り方は簡単。細かく切ったりんごと人参とお湯をミキサーで混ぜるだけです。お湯は冷めるので、少し熱めのお湯を使うと再加熱しなくても大丈夫です。蜂蜜をお好みで足すとより甘くなります。いちご、ブルーベリーとヨーグルトこれも飲みやすい組み合わせです。いちごとブルーベリー、ヨーグルトを入れてミキサーにかけます。ヨーグルトだけだと硬いので、お好みの硬さになるまで、牛乳や豆乳を入れてください。混ざったら温めて出来上がりです。こちらは本当に飲みやすく、美味しいので飲みすぎてしまわないようにしましょう。アボカド、ヨーグルトと蜂蜜栄養たっぷりのこの組み合わせ。アボカドは、世界一栄養がある野菜としてギネスブックに載っています。そんなアボカドとヨーグルト、はちみつを混ぜれば、健康にもお肌にもいいホットスムージーの出来上がりです。硬さに合わせて牛乳や豆乳を使いましょう。オレンジとニンジンオレンジと人参を4:1くらいの割合で使いましょう。そこに豆乳とレモン汁とはちみつを少々。オレンジの風味にニンジンが混ざり、ほんのり甘く、飲みやすい組み合わせです。ニンジンが苦手な方でも飲みやすいと思います。ちなみに、ホットスムージーにオススメな野菜やフルーツは、アボカド、小松菜、ニンジン、ごぼう、カブ、大根、ブロッコリー、生姜、りんご、いちご、みかん、きんかん、ブルーベリーなどです。フルーツを加えると甘みが増すので、はじめはフルーツを多くして飲みやすくしてもいいですね。調理が少し面倒。そんな場合は…ホットスムージーは、野菜やフルーツを切って、ミキサーで混ぜて、さらに温めて…確かに、忙しい朝には少しハードルが高いかもしれませんん。そんな忙しいときは、ホットスムージーの素が販売されていますので、それからはじめてはいかがでしょうか?大手の食品メーカーさんから販売されていて、大きめなスーパーでは取り扱っていることが多く、ネットショップでは様々な商品がたくさん販売されています。価格も、3袋で230円くらいから販売されているので、試しに買ってみるのもいいかもしれません。スムージーは冷たいもの。そんなイメージは吹き飛んだはずです。温めると、栄養がアップするだけでなく、体も温まり、健康に毎日過ごすことができそうですね!まずは簡単にインスタントからでもいいので、毎朝のホットスムージー、いかがでしょう!
2017年02月07日おなかの不快感をやわらげるヨーグルト『ダノンビオ』ダノンジャパン株式会社は、生きて腸まで届く高生存ビフィズス菌入りヨーグルト『ダノンビオ』の季節限定フレーバーとして、春の味覚を味わえる「さくら味」を、2017年2月6日(月)に発売する。『ダノンビオ』は、ダノン独自の高生存ビフィズス菌「BE80」が入っている、美味しくてヘルシーなヨーグルト。クリーミーな味わいと豊富なラインナップが特長で、現在、世界70か国以上で発売されている。高生存ビフィズス菌「BE80」は胃酸に対する生存率が高いため、生きて腸まで届くことができ、“おなかの不快感をやわらげるヨーグルト”として、「プレーン・加糖」が機能性表示食品に認められている。“さくらの風味”を感じられる春限定フレーバー2017年の春フレーバーとして今回発売される「さくら味」は、『ダノンビオ』特有のクリーミーな味わいに、2016年の春フレーバーとして好評だった「さくらの葉入りの桜もち」のような風味が加わり、さらに甘さを控えることで“さくらの風味”をより一層感じられる味となっている。賞味期間は33日間(要冷蔵10度以下)で、1個(75g)あたりの熱量は60kcal。4個セットとなっており、全国で発売される予定だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※ダノンジャパン株式会社プレスリリース(@Press)
2017年02月05日韓国からやってきた! ソルビン ハラジュクソルビンの創業者は、日本へ留学中、日本の伝統菓子は世代を問わず愛されていることに感動を受けたそう。韓国の伝統的なデザートも、国や世代、性別問わず、多くの人に愛されてほしいと願い、ソルビンを誕生させました。日本に上陸してからも、雪のようにふわふわとしたかき氷の食感や、バラエティ豊かなメニューで大人気に! 中でも人気の3つをご紹介します。日本でも韓国でも人気No.1! 「きな粉餅ソルビン」韓国で、人気ナンバー1を誇る「きな粉餅ソルビン」。その人気は、日本でも受け継がれています。まさに雪のような食感の軽いかき氷の上には、香ばしいきな粉とモチモチとしたきな粉餅が乗っており、ローストされたアーモンドのカリカリとした食感がいいアクセントに。ふわふわ、モチモチ、カリカリとさまざまな食感が楽しめるため、飽きが来ることなく最後までペロリといただけます。ふわふわな氷とベリーの相性抜群!「ベリーヨーグルトソルビン」見た目にも華やかな「ベリーヨーグルトソルビン」(1,200円)。てっぺんにはヨーグルトアイスが乗っており、甘酸っぱいベリーとの相性は抜群! 氷のふわふわ感を楽しみたいなら、少しずつ崩しながら食べてみて。氷が溶けてくると、とろっとした食感に変化! ベリーや氷の食感を楽しみながらいただきたい一品です。一口食べたらやみつきに! ヘルシーな「黒ごま小豆ソルビン」きな粉、黒ごま、小豆、きな粉餅、そしてナツメチップが豪華にトッピングされた「黒ごま小豆ソルビン」(1,000円)。小豆の甘さと黒ごまやきな粉、ナツメチップの香ばしさが絶妙にマッチ! 上品な甘さに人気が集まり、リピートする人も多いそう。お仕事の合間や、お友達とのカフェタイム。ふわふわで上品なおいしさのソルビンを、ぜひご賞味ください♪スポット情報スポット名:ソルビン日本1号店 原宿住所:東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F電話番号:03‐6721‐0404
2017年02月05日ダイエット中でも食べたくなるのが、揚げ物料理。でも糖質やカロリーが気になってしまいますよね。そこで、パン粉の代わりにスライスアーモンドを使った、低糖質のアーモンドフライをご紹介します。ボリューム満点だから、満腹感も◎!パン粉の代わりにスライスアーモンドで糖質オフ!「糖質=甘いもの」と思われがちですが、穀類にも意外と多くの糖質が含まれています。パン粉を使った揚げ物は、つまり糖質も脂質もたっぷりということ。そこで、低糖質で油も吸収しにくいスライスアーモンドを衣にすることで、低糖質・低カロリーに。また、低糖質・低脂肪・高タンパクなヘルシー食材の白身魚をチョイス。さらに、ヨーグルトを使ってタルタルソースを作り、カロリーオフしているのもポイントです。 レシピ【白身魚のアーモンドフライ】さっぱりとした白身魚に、香ばしいアーモンドがよく合う一品です。タルタルソースの代わりに、オリーブオイルと岩塩でさっぱりと召し上がっていただくのもおすすめです。お好みの味で召し上がってくださいね。1ピースを小さくカットすれば、ホームパーティーの一品やお弁当のおかずにもなりますよ。【材料】(4人分)白身魚(写真は真たら。さわら、さけ、きすなどでもOK)・・・4切れ(1切れあたり60~70g)卵・・・1個スライスアーモンド・・・100g菜種油(もしくはサラダ油)・・・適量ゆで卵・・・1個たまねぎ・・・1/8個パセリ・・・適量A酒・・・大さじ1A塩・・・少々Aこしょう・・・少々B無糖ヨーグルト・・・大さじ2Bマヨネーズ・・・大さじ2B塩・・・少々Bこしょう・・・少々【作り方】1.白身魚にAをそれぞれふり、手で軽く馴染ませて下味をつけておきます。2.ゆで卵、たまねぎ、パセリをみじん切りにしてボウルに入れます。その後、Bを加えて混ぜ、タルタルソースを作っておきます。3.白身魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、溶いておいた卵、衣として使うスライスアーモンドの順につけます。170度に熱した菜種油に衣をつけた白身魚を入れ、きつね色になるまで揚げます。アーモンドが剥がれやすいので、網じゃくしなどにのせてそっと油に入れるのがコツです。4.器に3を盛り付け、2のタルタルソースを添えます。小さく作りたい場合は、1で白身魚を一口大にカットしてから下味を付けてください。ピックを挿して盛り付ければ、パーティー用にぴったりですよ。 いかがでしたか?これなら糖質制限中でもストレスなく食べられますね。ぜひお試しください!※参考:文部科学省食品成分データベース(トップ画像・レシピ制作/伊藤 まゆみ)
2017年02月03日ファスティングや糖質制限、チアシード、ココナッツオイル……。ここ数年を振り返るだけでも、数多くのダイエット方法や「ダイエットに良い」とされる食材が日本でも流行した。これらのフレーズを耳にした人も多いことだろう。日本ではやったダイエット方法の中には海外発のものも多いが、「肥満大国」と称されることもある米国では一体、どのようなダイエットが人気なのだろうか。海外のさまざまなニュースを紹介する「MailOnline」にこのほど、「米国におけるカテゴリー別人気ダイエット」を紹介するコラムが掲載された。いくつかを簡単にまとめたので参考にしてほしい。DASHダイエットDASHダイエット(Dietary Approaches to Stop Hypertension)は「高血圧を防ぐ食事」を意味する。ナトリウム摂取量を減らし、野菜・果物・低脂肪乳製品および適量の全粒粉、魚、鳥肉、ナッツ類を食べるという内容だ。推奨する夕食の一例は「ローストチキン」「ベイクドポテト」「アスパラガラスの付け合わせ」。標準的なDASHダイエットは一日の摂取ナトリウム量が2,300mg以下であるが、1,500mg以下にするパターンもある。ウェイト・ウォッチャーズ・ダイエット生涯続く食事方法で、週に2ポンド(約0.9kg)まで減量することができ、目標体重に到達すれば、その体重を維持する。カロリー計算ではなく、「スマートポイント」とよばれる指標を用いて実施するのがミソだ。個々人の性別や年齢、体重、身長によって日々のスマートポイントの上限値を設定。各種食品にはポイントが定められており、一日の設定ポイント内であれば、何を食べてもよい。米国人女優のオプラ・ウィンフリーさんがこの方法で40ポンド(約18kg)以上の減量に成功したと明かしている。HMRダイエットHMR(健康管理リソース: Health Management Resources)とは、低カロリー飲料や栄養バー、さまざまな穀物入りシリアルを通常の食事の代用とし、果物と野菜の摂取をする方法。同時に毎日10~20分の散歩でもよいので、何かしらの運動をすることを推奨している。オーニッシュダイエット1990年代初期にカリフォルニア在住のディーン・オーニッシュ医師が考案したダイエット法で、心臓疾患予防に最適の方法として有名だという。脂肪から摂取するカロリーは毎日の摂取カロリーの10%までとし、コレステロールや精製炭水化物、動物性食物は禁止する。そして、食物繊維と複合糖質の摂取が推奨されており、野菜中心だが卵白と一日1杯の無脂肪乳もしくはヨーグルトを食べられる。ヨガや瞑想(めいそう)などでストレスを管理するように促されており、故スティーブ・ジョブズ氏がこのオーニッシュダイエットを行っていたとのこと。地中海式ダイエット地中海式ダイエットは、フランスやイタリア、ギリシャの食文化と深く結びついている。その特徴は食事パターンにあり、赤身肉や糖質、飽和脂肪酸の摂取を避け、農産物や脂肪分の少ないたんぱく質、ナッツ類、その他の健康食品を食べるようにする。ミルクやチーズ、ヨーグルトは適量ならばOKだ。同ダイエットの典型的な昼食例は「豆・トマト・キュウリ・フェタチーズ・新鮮なハーブを用いたサラダ」「1杯のワイン」。著名な料理研究家のレイチェル・レイ氏はこの地中海式ダイエットで減量に成功し、健康なライフスタイルを維持している。まだトライした経験がない種類のダイエットがあれば、一度実践してみてはいかがだろうか。※写真と本文は関係ありません○記事監修: 杉田米行(すぎたよねゆき)米国ウィスコンシン大学マディソン校大学院歴史学研究科修了(Ph.D.)。現在は大阪大学大学院言語文化研究科教授として教鞭を執る。専門分野は国際関係と日米医療保険制度。
2017年02月03日