今年の三越伊勢丹のお歳暮のテーマは「人が人を思うかけがえのない気持ち、変わらぬ気持ちを込めて、一年の終わりに三越伊勢丹の贈り物を」。日本各地の個性あふれるギフトや、文化・芸術への思いを込めたギフト、新しい贈り物のカタチなど、多彩なギフトをご提案します。オンラインストア「三越のお歳暮」 10月13日(火)午前10時~ 三越では、「美味こそが元気の素」をテーマに、まだ会いに行けないあの人に贈りたい、三越が素材・製法・人、三つのポイントから価値を見出した傑作選「三越の三ツ星」ギフトをご用意しました。なかなか帰れないふるさとの食の生産者を応援する「美味めぐり」ギフト、日本文化の魅力を伝えるコラボレーションギフトなどもご用意しております。〈ユーハイム・神戸のミートパイ〉神戸牛のミートパイと安納芋のスイートポテトパイ詰合せ 3,780円100年以上の歴史を誇る、ユーハイムの自信作「神戸牛のミートパイ」がギフトに。東京国立近代美術館 限定ギフト〈ロイスダール〉瑠璃鳥二羽と南天(雪中) エクセレンスショコラ 5,400円小原古邨(祥邨)の叙情豊かな絵柄が映える限定缶に多彩なチョコレートを詰め合わせました。オンラインストア「伊勢丹のお歳暮」 10月16日(金)午前10時~ 伊勢丹では、「Made in kindness 思いからおいしさは生まれる」をテーマに、ご自宅使いでも贈り物としても特別な時間を味わっていただける商品をご用意しました。〈パティシエ エス コヤマ〉es Frozen C3 (エス フローズン シースリー)4,320円小山進シェフが、幼いころのクリスマスの思い出を心に浮かべながら作り上げたアイスチーズケーキに、ショコラが登場しました。※こちらは10月16日(金)午前10時よりご覧いただけます。〈信州 里の菓工房〉信州伊那栗のモンブランバスクチーズケーキ 3,240円外側は香ばしく、中はとろりと焼きあげたバスクチーズケーキにモンブランを絞って渋皮栗などをトッピング。モンブランの香りとチーズの濃厚なコクを一度に味わえる贅沢な一品です。※こちらは10月16日(金)午前10時よりご覧いただけます。●オンラインストア「三越のお歳暮」2020年10月13日(火)午前10時~ www.mitsukoshi.co.jp/seibo●オンラインストア「伊勢丹お歳暮」2020年10月16日(金)午前10時~ www.isetan.co.jp/seibo※価格は価格はすべて税込みです。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月17日バターサンド専門店「プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)」から、「バターサンド〈栗〉」が登場。2020年11月1日(日)から2021年1月14日(木)まで、プレスバターサンド 国内全店舗で期間限定発売される。中部地方限定「栗」フレーバーが全国でプレスバターサンドの「バターサンド〈栗〉」は、ジェイアール名古屋タカシマヤ店のリニューアルオープンを記念し、中部地方限定で展開してきたフレーバー。今回はその人気に受けて、全国の店舗にて期間限定販売を行う。渋皮栗ペースト入り濃厚バタークリーム「バターサンド〈栗〉」は、栗本来の美味しさを活かしたバターサンド。渋皮栗ペーストを練り込んだバタークリームは、食べた瞬間に栗そのもの上品な甘みと自然な渋みが口いっぱいに広がるように、素材の配合にこだわっている。ビジュアルにも注目。濃いブラウンの生地と、ベージュのプレーン生地でサンドすることによって、まるで栗のような見た目に仕上げた。クッキー生地には、渋皮栗ペーストとケシの実をプラスしているので、サクッとした食感の中にプチプチとしたアクセントを感じることができる。パッケージは、温かみのあるマロンカラーのボックスと、ラグジュアリーなゴールドの個包装が特徴。自分へのご褒美はもちろんのこと、手土産としても活躍してくれそうだ。東京駅&博多駅では“焼きたて”を提供なお、東京駅店と博多駅店には「焼きたてバターサンド〈栗〉」も登場。目の前でひとつひとつプレスし、出来立てのバターサンドを提供する。【詳細】プレスバターサンド「バターサンド〈栗〉」販売期間:2020年11月1日(日)〜2021年1月14日(木)※在庫状況により販売期間が変更になる可能性がある。■バターサンド〈栗〉5個入 1,242円(税込)/9個入 2,235円(税込)販売店舗:プレスバターサンド 国内全店舗、ベイク ザ オンライン※成田空港第 2 ターミナル店は現在休業中。※一部の催事店舗でも購入可能。※在庫状況により売り切れる場合もある。■焼きたてバターサンド〈栗〉1個 248円(税込)販売店舗:プレスバターサンド 東京駅店、博多駅店
2020年10月17日モンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」の姉妹店「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」から、シャインマスカットを使った新メニュー「季節の果物モンブラン」が2020年10月5日(月)に発売されます。「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」は、東京・原宿に2020年9月1日(火)にオープンしたテイクアウト専門のショップ。和栗の美味しさを追求する「栗歩 -KURIHO-」の看板メニュー「国産和栗のモンブラン」を予約なしで楽しめます。新メニューとして登場するのは、「季節の果物モンブラン」。シャインマスカットとプレミアムミルクのマルガージェラートをモンブランクリームに組み合わせています。旬を迎えたシャインマスカットの爽やかな甘みが、「栗歩 -KURIHO-」独自のモンブランクリームの濃厚な風味をより一層際立たせます。その他、「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」では、モンブランクリームと加賀棒茶のマルガージェラート、生クリーム、スポンジを組み合わせたリッチな味わいの「国産和栗のモンブランジェラート」も提供。和栗そのものの香りと甘みを堪能できます。【詳細】和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE「季節の果物モンブラン」発売日:2020年10月5日(月)住所:東京都渋谷区神宮前3-27-15 FALG 1階営業時間:11:00~18:00 ※テイクアウトのみ定休日:不定休価格:1,404円(税込)その他メニュー:・国産和栗のモンブラン 1,980円(税込)・国産和栗のモンブランジェラート 1,210円(税込)
2020年10月17日「嵐」櫻井翔主演で映画化もされた夏川草介のベストセラー小説「神様のカルテ」が、福士蒼汰主演でドラマ化が決定した。現役医師・夏川さんのデビュー作ながら、第10回小学館文庫小説賞を受賞し、2010年の本屋大賞2位を獲得しシリーズ累計330万部突破した「神様のカルテ」。“心は、きっと救える”――そう信じて患者を救うことと正面から向き合う1人の若き医師の苦悩と成長が描かれる。「神様のカルテ」初のドラマ化では、原作小説の「神様のカルテ」「神様のカルテ2」「神様のカルテ3」「新章 神様のカルテ」の計4冊の長編を原作に、2時間×4話の計8時間という大型スペシャルドラマとして放送する。今回のドラマ化では、テレビ東京のドラマ初出演・初主演となる福士さんが、主人公で一見風変りな心優しき内科医・栗原一止を演じる。初めての医師役に挑戦する福士さん。「いつか医者という役に向き合ってみたいと思っていました」と語る彼は、「お話をいただいた時とても嬉しかったです。専門的な職業ならではの難しさは計り知れませんが、医療についての知識や心構えなど追求していきたいと思います」と意気込む。演じるキャラクターについては「今回僕が演じる栗原一止は、夏目漱石を敬愛していて、その影響で古風な言葉遣いをします。そのうえ一止はかなりの捻くれ者なので、周りからは変人扱いされてしまうのですが、芯の部分にある優しさを僕はしっかり受け止めました。文学を愛する人はどこか自分の人生までもストーリーの一行一行のように捉えているように感じます。そんな彼の一行を確かなものにするために、心を込めて臨みたいと思います」とコメント。また「まるでノンフィクションのようにメッセージ性の強い作品だと思います。自分の大切な人をもっと大切にしたくなるような、温かい作品にしていきたいです。頑張って参りますので、ぜひ放送を楽しみにお待ち下さい」と視聴者へメッセージを寄せている。そして原作の夏川さんは、今回のドラマ化にあたり「ひとつひとつのシーン以上に、それぞれの人物の生き方を描いた作品です。勧善懲悪でも、弱肉強食でもない、人間の優しさや美しさといったものが伝われば嬉しく思います」と話している。ドラマスペシャル「神様のカルテ」は2021年1月、テレビ東京系にて放送予定。(cinemacafe.net)
2020年10月17日冷凍パイを使ってすぐ出来る簡単おいしいお菓子のレシピ栗好きにはたまらない秋の定番和菓子「栗きんとん」を使って大人も子供も嬉しい簡単おやつをご紹介します栗の風味最高!栗きんとんになる前の栗餡を使う♪恵那栗100%のちこり村「栗餡」今回は、ちこり村「栗あん」を使用します。いちから栗あんを作るのは結構時間がかかりますよね(´-`)面倒な水浸しやゆでたりする手間も大変…でも、濃厚な栗の栗きんとんや、栗スイーツを手軽に家で食べたーい!そんな希望を叶えてくれる「栗あん」があります♪★ちこり村栗あん★原材料は、恵那栗100%と砂糖のみ!余分な原料は入っていないし、栗の風味がしっかり感じられる栗好きにはたまらない栗餡です♪絞ったら絶品”栗きんとん”の元である「栗あん」思い立ったら食べたい分だけ栗きんとん・栗スイーツが食べられる贅沢な夢のような「栗あん」です♪今回は、そのまま食べても美味しい栗あん(栗きんとん)150gのうち、30gを使っておやつにします。ちこり村の栗きんとん(栗あん)簡単☆冷凍パイシートで「栗クリームパイ」栗きんとんパイの材料<材料>冷凍パイシート1枚栗きんとん5g×6個クリームチーズ適量※カルディのクリームチーズが好き卵黄1/2個冷凍パイシートを半分にする<作り方>調理時間目安:焼き時間入れて30分くらい(1)冷凍パイシートを5分ほど常温に置いて、ひとまわりくらい大きくなる程度、麺棒で伸ばす。(2)1の冷凍パイシートを、包丁やピザカッターなどで半分にカットする。(3)2枚のうち1枚に卵黄を塗る。(4)それぞれ6等分にカットするサイズはお好みで構いません。今回は、一口サイズくらいになるようにしました。(5)卵黄を塗った方の生地に、栗あんをのせる。6個のうち3個には、栗あんとクリームチーズをのせて味を変えてみました。お好みで栗あんのみ・栗あんチーズ・栗あんはちみつなど調整してください。(6)溶き卵を塗っていないパイシートを上にのせる。(7)各4辺をフォークの先を使って閉じます。しっかり跡が付くくらい押してください。弱すぎると焼いた時に開いてしまうことがあります。(8)表面にフォークを刺して模様を付けます。今回は中身が2種類なので、模様を変えるために栗あんのみは、ピザカッターでバツ印をつけました。(9)オーブンシートにのせ、卵黄を塗ります。(10)180度に予熱したオーブンで17分程焼きます。※焼き時間は状況により調整してください。お好みの焼き色になったらOKです!◆完成◆粗熱がとれたら、ほくほくのタイミングで食べるのもGood!甘みが足りないと感じたら、追い栗あんや、粉砂糖やはちみつで調整してみてください。とっても簡単なので、お子様と一緒に作るのもオススメです♪【簡単♡弁当】忙しい日も超簡単5分で完成☆ヘルシー・カップサラダ☆ホットプレートで簡単ペッパーランチ風ビーフライス♡クリームチーズを使って簡単おもてなしメニューブルスケッタ♪簡単なのにおしゃれ♪ブルスケッタレシピをご紹介【簡単レシピ】絶品♪レンジで味噌焼きおにぎり
2020年10月16日スターバックス(Starbucks)は、秋の新作ドリンク「オータム スイート ポテト フラペチーノ」を2020年10月14日(水)から2020年10月31日(土)まで、全国のスターバックス店舗にて発売する。「オータム スイート ポテト フラペチーノ」は、秋の味覚を1杯で堪能できるフラペチーノ。乱切りの大学芋をそのまま1つブレンドしたフラペチーノに、さつまいも・かぼちゃ・栗のチップをミックスし、ホイップクリームにもトッピング。さつまいもの風味や素材感を堪能できるフラペチーノに、秋らしい食材を加えることでより一層贅沢な味わいに仕上げている。【詳細】スターバックス「オータム スイート ポテト フラペチーノ」販売期間:2020年10月14日(水)~2020年10月31日(土) ※なくなり次第終了。取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)価格:トール 620円+税(トールサイズのみ)【問い合わせ先】TEL:0120-336-388(10:00~18:00 年中無休、国際電話、IP 電話からは 03-5745-5890)
2020年10月16日15歳、11歳、6歳の3児のママである野口ゆかさんは、5人家族でありながら、なんと月3万円の食費でやりくりしています。今回は、食費節約ワザの中から、「大根1本使い切りテク」をご紹介します!「大根を丸ごと1本買っても使いきれない」「大根のメニューがマンネリ」という人必見です! 買ったらすぐに昆布だしで茹でる 今の時期、大根が旬でお手ごろになると、野口さんは丸ごと1本買ってじょうずに使い切っています。まずは下ごしらえがポイント。大根を丸ごと1本昆布だしで煮ておくそうです。こうすることで、いろいろな料理にアレンジがきくのでとっても便利なおかずの素になってくれます。 あらかじめ柔らかく煮ているので味の浸みこみだって早い! 時短料理の強い味方になってくれます。~材料~・大根1本・米のとぎ汁適宜・水だし昆布水 ~作り方~1.大根は幅2~3cmの輪切りにし厚めに皮をむき面取りして、片面に十文字に切り込みを入れる。2.鍋に1の大根を入れ米のとぎ汁を被るぐらい入れて中火にかける。沸いたら少し火を弱め(弱めの中火ぐらい)竹串がすーっと通るぐらいになるまで茹でる。3.ざるに上げて流水でぬめりをとるように洗い、再び鍋に入れて、水だし昆布水を昆布ごと入れて(ひたひたに)中火にかける。沸く手前で少し火を弱めて(弱めの中火ぐらい)10分ほど煮てから火を止める。*昆布水が無い場合は、10×10cmぐらいの昆布を2枚ほど入れるといいですよ。4.冷めるまでそのまま放置し、冷めたら保存容器に汁ごと入れて、蓋をし冷蔵庫で保存する。冷蔵庫で3日程保存できるそうなので、いろいろなレシピで食べ切りましょう! 冷蔵庫にあるもので完成!「おでん風」 まずは、寒くなってくるこの時期にうれしい「おでん風」レシピをご紹介します。たくさんの具材で作るおでんもおいしいけど、冷蔵庫にあるもので作るのも十分においしいと野口さんもお気に入りのメニュー。だし汁に大根の茹で汁を使って、余すことなく使い切りましょう! ~材料~・大根1本・さつま揚げ2枚・だしがら昆布★昆布だし煮で使用したもの・イカ(冷凍庫に残っていたものを入れました) <煮汁>・茹で汁300ml・酒大さじ1・醤油大さじ3・砂糖大さじ2~作り方~1.鍋に昆布だし煮大根とだしがら昆布を入れて、浸るぐらいの茹で汁(300mlぐらい)を加える。煮汁の調味料も入れて火にかける。2.沸いたら適当な大きさに切ったさつま揚げやイカも加える。3.落とし蓋をして中火で大根がいい色になるまでコトコトと煮る。火を止め、そのまましばらく置いたら完成です。 子どもも大好き!「マーボー大根」 下ごしらえ済みの大根を使って作るので、味の浸みもとても早くてラク。ゴロゴロとした大根がとってもおいしい! この時期のあんかけは、体がぽかぽかするのもうれしいですね。作り方はマーボーなすとほぼ一緒です。たまにはマーボー大根も新鮮でいいかも♪ ~材料~・昆布だし煮大根適量・豚ひき肉150g・甜麺醤大さじ1・生姜(すりおろし)小さじ1/2・にんにく(すりおろし)小さじ1/2・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と水大さじ2) <合わせ調味料>・湯150ml・鶏ガラ小さじ1・酒大さじ2・醤油小さじ2・オイスターソース小さじ1・砂糖小さじ1~作り方~1.昆布だし煮大根は、適当な大きさに切りごま油をうすくひいたフライパンで色よく焼いて取り出す。あまり動かさずに焼き色がつくぐらいに。2.同じフライパンで豚ひき肉を生姜とにんにくのすりおろしも加えて炒める。3.2に1を入れて炒め合わせ、よく混ぜ合わせた合わせ調味料を加える。味が馴染むように少し煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。 ホロホロ&とろける〜!大根と手羽先の煮物 手羽先と一緒に煮物にすればまた違ったおかずに。おでん同様、大根を茹で汁ごと鍋に移し、酒、みりん、しょうゆ、お酢で調味して、手羽先を加えて煮込むだけでOK! 骨付きの鶏肉から出るだしがコクをアップ。夫も喜ぶボリュームおかずです。大根の葉も刻んで冷凍保存しておくと彩りを添えてくれます。 お料理じょうず&節約じょうずな野口さんの「大根使い切りテク」。どれもすぐに作れそうなので、大根が旬の今のにぜひ試してみてくださいね。 この投稿をInstagramで見る Yuka Noguchi(@yukanoguchi10)がシェアした投稿 - 2020年 1月月21日午前3時03分PST ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/野口ゆかさん(@yukanoguchi10)取材・文/サトウヨシコ
2020年10月15日3000年の歴史を誇る道後温泉から徒歩5分にある白鷺珈琲。愛媛県産の和栗と愛媛県脇製茶のほうじ茶を使用した、愛媛の秋を感じる事のできる新メニュー秋を魅せる、薫る、パフェ今季のアートなパフェは2種類マドンナパフェ~魅~1,580円 ※税別栗や紫芋、南瓜あん、焙じ茶や無花果、白ごま等、日本の秋を感じるパフェ坊っちゃんパフェ~薫~1,280円 ※税別香り高い愛媛県脇製茶の焙じ茶をふんだんに使用した和パフェほうじ茶バスクチーズケーキ750円 ※税別愛媛県脇製菓の香り高いほうじ茶を使用した自家製バスクチーズケーキに、季節の果実を添えています和栗のモンブラン650円 ※税別白鷺珈琲で毎シーズン人気のぷるぷるババロアシリーズモンブランに見立てた自家製のほうじ茶ババロアに愛媛県産の和栗のクリームと渋皮煮をコーティングとろとろ安納芋アイス750円 ※税別安納芋のとろとろした焼き芋に、ほうじ茶アイスと濃厚ミルクアイスを載せたスイーツ道後の街歩きに、テイクアウト道後には歴史を感じる立ち寄りどころが多数白鷺珈琲は、道後温泉駅とからくり時計に挟まれた場所にあり、テイクアウトで味わう事もできます。テイクアウトパフェ共に、980円 ※税別安納芋アイス750円 ※税別ビジネスマンに嬉しい設備コンセント付の席や無料高速WIFIの設備があり、更には2杯目以降のコーヒーは250円になることから、リモートワークやテレワークにもおすすめ。新型コロナ対策も万全に行っており、暖かくなると、開放的な窓を開放するため安心して利用できます。店舗: 道後白鷺珈琲運営会社:そらともり株式会社販売期間: 2020年10月13日(火)~11月下旬営業日時: 9:00~18:00(ラストオーダー 17:30)詳細ウェブページ: : : 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月15日連載第157回目は、みんな大好き揚げもの!宮崎の郷土料理のチキン南蛮です。揚げるのは大変そう…という方は市販のから揚げでアレンジもOKです。甘酢にくぐらせて、タルタルソースをこんもりと添えれば立派なチキン南蛮のできあがりです。夕飯のおかずとして、お酒のおともとしても活躍する一品です!おうちでのんびりと、ぜひ作ってみて『チキン南蛮』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 157旬食材は、キュウリ!キュウリは1年中手に入るお野菜ですが、旬は初夏~10月頃です。7月~10月は露地ものが旬を迎え、秋から春にかけてはハウス栽培が行われています。ちなみに露地栽培された旬のキュウリは、ハウス栽培のものよりもビタミンCが多く含まれています。また、濃い緑色でハリやツヤのあるもの、表面のイボがピンととがっているものが新鮮とされています。キュウリは暑い季節に最適なお野菜! キュウリの95%は水分で体を冷やす作用があり、水分補給に効果的です。また、豊富な水分とカリウムで利尿作用が期待でき、むくみケアにもなります。食欲がない時にはもってこいのお野菜ですね。生でも食べられちゃうので手軽に取り入れられ、調理も楽ちんなのが嬉しいキュウリ。さっぱりとしたキュウリを食べて暑さで疲れた体を冬に向けて労りましょう!材料はこちら!【材料(二人分)】鶏むね肉:1枚(300g程度)※鶏もも肉でも可塩:ふたつまみコショウ:適量卵:1個薄力粉:大さじ2~3片栗粉:大さじ2~3揚げ油:適量(甘酢調味料)塩 :ひとつまみ酢:大さじ3しょうゆ:大さじ1きび砂糖:大さじ2(タルタルソース)ゆで卵:1個キュウリ:1/4本玉ネギ:1/8個マヨネーズ:大さじ2レモン汁:1/6個まず、下準備を始めます。~その1:キュウリと玉ネギ、ゆで卵を切り分けます。キュウリと玉ネギはみじん切りにします。ゆで卵は白身と卵黄に分け、卵黄は粗めに切り、白身の部分はみじん切りにします。まず、下準備を始めます。~その2:甘酢を合わせます。甘酢の調味料(酢、塩、しょう油、きび砂糖)を合わせ混ぜます。では、作ります!タルタルソースを作ります。小さめのボウルにマヨネーズ、キュウリ、タマネギ、ゆで卵を加え塩をひとつまみ加え、混ぜ合わせます。レモン鶏肉を切り分けます。鶏むね肉の脂を除き、包丁で切り込みを入れ厚さを均一にします。ひと口大程度の大きさのそぎ切りにします。塩、コショウをします。切り分けた鶏肉に塩、コショウをします。衣を作ります。ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。薄力粉と片栗粉を加えよく混ぜます。ねっとりとした固めの衣に仕上げます。鶏肉に衣を絡めます。鶏肉と衣を合わせ、絡めます。揚げます。熱した油(中温程度の170度前後)に、衣と和えた鶏肉をそっと入れ、こんがりと焼き色がつくまで揚げます。こんがりと焼き色がついたら取り出します。こんがりと焼き色がついたところで取り出します。揚がった鶏肉を甘酢にくぐらせます。揚がった鶏肉は温かいうちに甘酢にくぐらせます。お皿に盛り付け、タルタルソースを添えます。お皿に盛り付け、タルタルソースをを添えます。おいしさのアレンジポイントさっぱりとした仕上がりの鶏むね肉を使いましたが、ジューシーな食感が好みな方は鶏もも肉を使ってください。市販のから揚げでアレンジする場合はから揚げをトースター等で温めたあと、甘酢にくぐらせてください。
2020年10月15日株式会社マッシュライフラボが手掛ける、パリ発のパティスリー&ショコラトリー「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」は、2020年10月15日~11月30日の期間限定で「Festival du Marron (マロン フェスティバル)」を開催いたします。Festival du Marron栗のシーズン真っ只中、いよいよHUGO & VICTORも旬の栗を使った「Festival du Marron(マロン フェスティバル)」がスタートいたします。HUGO & VICTORならではの斬新なデザインのモンブラン「Pavlova Marron(パヴロヴァ マロン)」から栗とカシスの組み合わせが楽しめるこだわりの「Parfait Mont-Blanc(パフェ モンブラン)」など栗尽くしのパティスリーが登場いたします。Pavlova Marron(パヴロヴァ マロン) 800円(税別)Pavlova Marron秋冬のHUGO & VICTORのケーキラインアップには欠かせない商品の一つです。ロシアの有名なバレリーナのアナ・パヴロヴァのために1920年代に、初めてこのパヴロヴァの形が作られたと言われています。メレンゲとフワフワのクリームがバレリーナをイメージしています。濃厚ながらも意外に軽いマロンのヴェルミセルと、口の中で溶けるメレンゲの食感がとても印象的なパティスリーです。Shortcake Marron(ショートケーク マロン) 750円(税別)Shortcake Marronメレンゲを加えたアーモンドの香ばしい風味が特徴的な、「ビスキュイジョコンド」と呼ばれる生地で包まれたショートケーキ。マロンクリームとペーストを加えたシャンティの中に、マロンクリームと砕いてシロップ漬けにしたマロンが入っています。マロンクリームに合わせたマダガスカル産のバニラが、栗のデリケートな特徴を残しつつも絶妙な味わいに仕上げています。アーティスティックなデコレーションにもマロンをトッピングした、華やかなパティスリーです。※販売開始は10月23日(金)~となりますParfait Mont Blanc(パフェ モンブラン) 1,700円(税別)Parfait Mont Blancレースをイメージして作ったチュイールが印象的なパフェ。マロンのアイスやクリームの甘みと、カシスクリームの酸味が相性良く味わいを作ります。メレンゲとチュイールのサクッとした食感や、キャラメリゼされたヘーゼルナッツのアクセントも重なり、最後までお楽しみいただけるパフェに仕上げました。※表参道ヒルズ店、日本橋高島屋S.C.店のみ販売※タカシマヤ ゲートタワーモールはミニサイズを販売 900円(税別)※表参道ヒルズ店は11月13日までの販売となります※日本橋高島屋S.C.店及びタカシマヤ ゲートタワーモール店は11月23日までの販売となりますSmoothie marron poire(スムージー マロン ポワール) 700円(税別)Smoothie marron poire長年守られてきたレシピに従って作られるフランス産のマロンクリームを、ヨーグルトと洋梨と合わせて軽やかなスムージーに仕上げました。ダイス状にカットした洋梨とココアパウダーをトッピングして、食感と風味を加えました。※表参道ヒルズ店及びたかタカシマヤ ゲートタワーモール店のみ販売※表参道ヒルズ店は11月13日までのご提供となります※タカシマヤ ゲートタワーモール店は11月23日までの販売となりますFinancier Marron(フィナンシェ マロン) 単品:400円(税別) / 6個入セット:2,380円(税別)Financier Marron数ある栗加工品メーカーの中で、圧倒的な人気を誇るといわれているフランス サバトン社のマロンクリーム、マロンペーストを使用しました。栗本来の味わいと香りがしっかりとしており、アーモンドプードルの風味と相性の良いフィナンシェに仕上がっています。トッピングのヘーゼルナッツが栗の風味にコクと食感を加え、より一層美味しくお召し上がりいただけます。6個入ボックスのアソート内容はナチュール2個、ショコラ2個、マロン2個となります。※11月1日より販売開始いたしますMarron Glacé(マロン グラッセ) 1個:550円(税別)~Marron Glacéイタリア・アヴェリーノ産の大粒の栗を贅沢言使用したマロン グラッセ。フランスの伝統的な製法を守り、じっくりとシロップをしみこませることで、しっとりと上質な香りと食感に仕上げた逸品です。栗本来の風味をお楽しみいただける絶妙なマロン グラッセが今年も遂に入荷いたしました。●1個:550円(税別)●3個:1,550円(税別)●6個:3,000円(税別)●15個:7,400円(税別)Marron Glacé Chocolat(マロン グラッセ ショコラ) 1個:700円(税別)~Marron Glacé Chocolatナチュールのマロン グラッセと同じ、イタリアのアヴェリーノ産のマロン。ビターショコラをカバーリングに使用しており、ショコラのほろ苦い甘味と、こっくりした栗の風味と食感が絶妙なマリアージュを奏でています。●1個:700円(税別)●3個:2,000円(税別)●6個:3,900円(税別)●15個:9,500円(税別)HUGO & VICTOR についてHugue PougetHUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。 シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び、そこで見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開している。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を提供し続けている、パリで最もモダンなパティスリー&ショコラトリー。 19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ユーゴー」がブランドネーミングの アイデアとなっている。HP : : :【店舗情報】HUGO & VICTOR 日本橋髙島屋S.C.店■HUGO & VICTOR 表参道ヒルズ店所在地:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F 電話番号:03-6434-0912■HUGO & VICTOR 伊勢丹新宿店所在地:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1F 電話番号:03-3352-1111■HUGO & VICTOR アトレ恵比寿店所在地:東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館3F 電話番号:03-5475-8307■HUGO & VICTOR タカシマヤ ゲートタワーモール店所在地:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 2F 電話番号:052-566-6203■HUGO & VICTOR 日本橋高島屋S.C.店所在地:東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館1F 電話番号:03-6281-9682企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月15日モデルで女優の山田優(やまだ・ゆう)さんが、2020年10月12日にインスタグラムを更新。セクシーなウェア姿でトレーニング再開を宣言しています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る トレーニング再開します宣言。 しないと サボっちゃいそうなので あえて、宣言します!w ウェアも気合いが入るやつを✨ バックの中にはタオルと着替えを持って‼️ @the_weekend_hotel やるぞー❗ #トレーニング再開 #します宣言 #一度シックスパックになってみたい #願望 #ジャネットに憧れて #頑張った時期があったけど割れなかったな #辛くないように #ちゃんと続けられるように #頑張ります 山田優 (@yu_yamada_)がシェアした投稿 - 2020年10月月11日午後10時39分PDTところどころに透け感のあるウェアは、山田優さんの細身の身体にぴったり!もはや、トレーニングの必要性を感じないくらいに引き締まっています。そんな山田優さんは、「一度、シックスパックになりたい」とハッシュタグで願望をつづり、やる気満々であることをアピール。ファンからは「頑張って」のエールとともに、完璧ボディに「つい、見とれてしまった」といった絶賛の声が相次いで寄せられています。・細い!きれいすぎです。・ママとは思えない美しさ…。・腹筋が割れるといいですね。頑張ってください!コメントの中には「もう少しふっくらしたほうがいい!」と心配する声も。山田優さんには、無理しない範囲でトレーニングに励んでほしいですね。山田優のインスタがオシャレすぎると話題!山田優さんは頻繁にインスタグラムを更新し、オシャレなプライベートや抜群のスタイルを生かしたコーディネートを紹介しています。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 楽な格好だけど お洒落したい。。。 っていう。 ワガママ。w ティーシャツワンピに ジャケット羽織って完成♥️ このティーシャツワンピは 厚手で透けないし ポケットもついてるから ヘビロテです @the_weekend_hotel のだよ! ジャケットはビックサイズで 普通に羽織っても 肩にかけても可愛い❤️ 今の時期に丁度いいよねー。 @zara のだよ! ブーツは @off____white と @timberland のコラボ♡♡♡ 一瞬で買うの決めました‼️ ってな、コーディネートでした。。。 #yusoutfit #outfit #お洒落したいの #楽な格好でいたいけど #お洒落はしてたいのよ #ヘアピンいっぱいつけたいの 山田優 (@yu_yamada_)がシェアした投稿 - 2020年 5月月19日午前12時07分PDT この投稿をInstagramで見る なに⁉️ 誰⁉️ こわすぎ。w #パック #ゴジラ #GODZILLA #最近このシリーズのパックを毎日しています #子供が買ったやつをもったいなくて私がするっていう。。。 #もはやGODZILLAには見えない #夜にこれでこっそりドアの隙間から見てたらめっちゃ驚かれた #どっきりやっちゃうよね 山田優 (@yu_yamada_)がシェアした投稿 - 2020年 7月月12日午前10時43分PDT この投稿をInstagramで見る 背中の開きが大胆で かっこいいボディースーツ! つぐみさん、流石です✨ @tsugumiw デニムにこれだけで、決まっちゃうよねー‼️ #Bodysuit ➡️ @to_the_sea_hawaii @tsugumiw #denim ➡️ #msgm @msgm #sandals ➡️ #drmartens @drmartens_japan #bag ➡️ #theweekendhotel @the_weekend_hotel 山田優 (@yu_yamada_)がシェアした投稿 - 2020年 8月月12日午後5時48分PDT この投稿をInstagramで見る 欲しかった Black×whiteの 母子手帳ケース! 嬉しい DIAPERSポーチも KIDSの着替えやWipes入れたりして 使っちゃおー。 @the_weekend_hotel のものだよー 早くお出掛けできるといいなー。。。 その日まで、気を付けて stay safe... #母子手帳ケース & DIAPERバック → #theweekendhotel @the_weekend_hotel お洋服は #onepiece → #littlesunnybite @littlesunnybiteyoppy #jacket → #unused @unused_inc #sunglasses → #rayban @rayban #それにしても #うちの子 #ベビーカーに乗りたがる #ベビーカーって何歳までいいの??? #ほっといたら #いつまでも乗っていそう #(爆) #そろそろ歩きましょう #そうしましょう 山田優 (@yu_yamada_)がシェアした投稿 - 2020年 5月月17日午前12時04分PDT山田優ってどんな人?沖縄県出身の山田優さんは、幼い頃から芸能養成学校『沖縄アクターズスクール』に在籍。同校のメンバーだけで結成されたダンスユニット『y’z factory(ワイズ ファクトリー)』に所属し、10代前半から本格的に芸能活動をスタートしました。2000年にはファッション雑誌『CanCam』の専属モデルとなり、抜群の美貌とボディスタイルで同世代女子の憧れの的に。その後はモデル業だけでなく、女優としてドラマや映画、CM、バラエティ番組にも出演するようになり、マルチに活躍しています。プライベートでは2012年3月に俳優の小栗旬(おぐり・しゅん)さんと結婚。現在は3児の母親として、育児と仕事に奮闘しています。オシャレすぎると話題のインスタグラムとともに、山田優さんの今後の活躍にも期待ですね!山田優が怒った、小栗旬からの言葉とは?夫婦生活の愚痴が止まらない…[文・構成/grape編集部]
2020年10月15日秋が深まり、栗が美味しい季節がやってきましたね。しかし、なかなか栗を使った料理のレパートリーが広がらない、とひそかに悩んでいる人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、人気の栗レシピを5つご紹介。定番料理からデザートまで幅広く登場します。■秋の定番と言えばコレ! もち米入り栗ご飯ホクホクの栗を使ったシンプルな栗ご飯。秋になると無性に食べたくなる料理のひとつです。栗ともち米の甘みが引き立ったこの栗ご飯なら、何杯もおかわりしたくなってしまうかも!? 栗ご飯が炊き上がったら昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振ってからいただきましょう。このレシピは一度マスターすれば、毎年活用できて便利です。おもてなし料理としても喜ばれそう。筑前煮やおひたしとの相性もバツグンです。栗ご飯を美味しく作るコツは、お米を水で洗う際、出来るだけ上質な水を使用すること。それによって、お米の味が変わります。■簡単に作れる、彩りがかわいいベーコンと栗のピンチョス時間をかけずにオシャレな栗料理を作りたくなったら、こちらをお試しあれ! ベーコンと栗のピンチョスです。作り方はとっても簡単。ベーコンをフライパンで焼き色がつくまで焼き、粗びき黒コショウを振ります。ベーコン、栗を串に刺し、器に盛れば完成です。ピンクと黄色で彩りもかわいく、食欲をそそられます。ワインやシャンパンのおつまみにも最適です。ホームパーティーの持ち寄りとしても大活躍してくれるでしょう。ベーコンの代わりに厚めのハムやソーセージを使っても美味しくいただけますよ。ぜひお試しください。■たっぷりタラコが入った、栗入りタラコクリームパスタみんなが大好きなタラコスパゲティ。このレシピは栗の甘みがアクセントとなり、まろやかで美味しいです。塩コショウを振り、大葉をのせてからいただきましょう。タラコの旨味と栗の甘さが絶妙に溶け合い、一度食べ始めると、止まりません。タラコがたっぷり入っているため、クリーミーすぎず、食べやすいのも魅力です。子どもから「あのパスタ作って〜!」とお願いされるようになる可能性も大。栗は市販の甘露煮を使用するので、時短できるのもうれしいですね。お好みで食材にキノコ類を追加してもいいでしょう。お弁当のおかずにもピッタリです。■食べ応えのある、豪華なミニ栗ぜんざい栗を使った豪華なミニ栗ぜん材が食べたくなったら、こちらのレシピを作ってみるといいかもしれません。お餅の入った食べ応えのある栗ぜんざいです。塩ふき昆布や刻みしば漬けなど、しょっぱいものを添えると、ぜんざいの甘みが引き立ちます。作り方は、鍋にゆで小豆、砂糖、塩、水を入れてひと煮立ちさせ、弱火にしておきます。その際、アクは取ってください。そして、耐熱皿に、6つに切って水でぬらした角餅を重ならないように並べ、ラップを掛けて電子レンジで30秒ほど加熱し、柔らかくします。加熱した角餅、栗の甘露煮を鍋に加え、全体に混ぜ合わせて器によそえば出来上がりです。■秋をめいいっぱい感じられる! モンブランロール秋の恵みをとことん味わいたいのなら、こちらのモンブランロールはいかが? ラム酒の香りがふわっと広がる、ちょっぴり大人の味のロールケーキです。マロンクリームとふわふわのスポンジ生地のバランスが絶妙! 甘すぎず、いくらでも食べられそうです。仕上げに、残りのマロンクリームを飾りしぼりし、飾り用の栗の渋皮煮をのせて、粉糖を振ってからいただきましょう。モンブランロールと聞くと「作るのが難しそう」だと思ってしまいますが、レシピ通りに作れば、失敗する心配はありません。まるでお店のロールケーキのような味を堪能できます。旬の食べ物はできるだけ美味しく食べたいですよね。栗はそのまま食べるのも良いのですが、料理にアクセントとして加えたり、スイーツにしても最高です。気になるレシピがあったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね。栗の新しい魅力と味を発見できますよ。
2020年10月13日秋の味覚「栗」。その栗のおいしさがぎゅっと詰まったスイーツの代表格といえば「モンブラン」! こだわりのマロンクリームや使用している栗の品種によって味わいは様々です。松坂屋上野店より、絶対に押さえておきたい王道モンブランから秋の味覚を掛け合わせたアレンジモンブランまで今食べるべき季節限定「モンブラン」を6点ご紹介します。柿と栗のいいとこどり!希少性の高い樹上完熟種なし柿”黒あま”を大ぶりにカットし、マロンクリームと合わせてカスタードクリームのベースに飾りました。〈上野がすき。カフェコムサ〉紀ノ川柿「黒あま」のモンブラン(1ピース) 950円※10/15~24/本館2階栗とショコラの贅沢な味わい!栗とショコラの贅沢な味わいの秋限定のモンブラン。フランス産マロンペーストを使用したチョコマロンクリームを絞りました。〈ヴィタメール〉ショコラ・モンブラン(1個)702円ファンの多い王道!栗あんの風味を楽しんでいただくため、生クリームとスポンジを合わせてシンプルに仕上げました。〈小布施堂〉モンブラン(1個) 600円トッピングの栗もゴロゴロ!高千穂ひのかげ栗の香り豊かなクリームにほうじ茶ムースが絶妙な組み合わせ。アーモンドタルトと一緒に。〈アンテノール〉和栗のモンブラン(1個)702円秋のフルーツもたっぷり!マロンクリームを使用し、秋のフルーツで仕立てました。〈新宿高野〉ルマロン(直径約12cm) 3,132円栗の王様“利平栗”使用!大粒で甘みが強いのが特長の熊本県産利平栗を使用したマロンクリームをモロゾフ人気のカスタードプリンの上にたっぷりと絞りました。〈モロゾフ〉モンブランプリン(1個) 378円※〈上野が、すき。カフェコムサ〉以外はすべて本館1階和洋菓子売場にて販売。10月31日(土)まで / 松坂屋上野店 1階ほっぺタウン・2階企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月12日2015年から期間限定で発売されているハーゲンダッツの華もちシリーズ。毎回発売されるとすぐに売り切れが続出!今年は「華もち吟撰きなこ黒みつ」と「華もち栗あん」の2つが発売され、おいしすぎるとさっそく大人気なんです! 人気すぎる…! コンビニ3軒目でようやくゲット!2020年もハーゲンダッツの華もちシリーズの季節がやってきました♪ 今年は「華もち吟撰きなこ黒みつ」と「華もち栗あん」が発売されましたが、毎回すぐに売り切れてしまうというウワサ……!これは早めにお店に行かなくては! まず、1軒目のコンビニでは完売。2軒目で1種類をGET! 3軒目でようやく2種類目もGETできました! 「こんなに完売するほどおいしいアイスクリームってどんな味だろう……♪」とワクワクが募ります。実際に新作2つを食べ比べてみました。 きな粉と黒みつの最強コンビ「華もち吟撰きなこ黒みつ」 商品名:ハーゲンダッツ 華もち吟撰きなこ黒みつ価格:295円(税込318円) まずフタを開けた瞬間から、きな粉の香ばしい香りが漂います。スプーンですくってみると、きな粉アイスクリームに黒蜜ソースが混ぜ合わさっています。その上にやわらかいお餅と、黄大豆と黒大豆をブレンドしたきな粉がトッピングされています。 いただいてみると、これが絶品……! きな粉の香ばしさはもちろん、黒蜜の甘くて深い香りも同時に味わえます。本当においしくて、ひと口ひと口、大事にいただきました。 また、お餅も羽二重餅のようにやわらかくて口の中でとろけます。一気に「和の世界」に誘われてしまいました。 上品な風味に癒される「華もち栗あん」 商品名:ハーゲンダッツ 華もち栗あん価格:295円(税込318円) スプーンですくってみると、クリーム色のアイスクリームが顔を出します。「バニラ味?」と思い調べてみるとなんと、「白あんアイスクリームに栗ソースを混ぜ合わせている」とのこと。栗の味わいを引き立たせるお味になっているそうです。トッピングには、やわらかいお餅と栗あんがたっぷり。 ひと口食べてみると、想像以上のおいしさ! 脱帽です。栗の濃厚な味わいを感じられるのはもちろん、白あんの入ったアイスクリームがとっても上品でおいしいんです。洋風のモンブランとはまったく違う、和風な栗の味わいを存分に味わえる一品です。 ハーゲンダッツの華もちシリーズ「華もち吟撰きなこ黒みつ」「華もち栗あん」。どちらも本当に完成度が高く、毎回売り切れになる理由がよくわかりました。またリピ買いしたいくらいおいしかったので、再度コンビニ巡りをしたいと思います! どちらも人気の期間限定商品なので、気になる方はお早めにGETしてくださいね♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:ライター 「コストモ」管理人 トコ子「コストモ~コストコおすすめ商品の口コミブログ~」を運営している管理人トコ子。兵庫県在住の一児の母で元ライターの主婦。ブログではコストコで話題の食材、日用品などを詳しく紹介しています!気になる他店との値段比較もしています。
2020年10月11日コメダ珈琲店は、“くまモン”とコラボレーションした季節限定シロノワール「シロノワール くまもとモンブラン」を、2020年10月14日(水)より全国で発売する。「シロノワール くまもとモンブラン」は、くまモンの故郷である熊本県の名産・和栗を贅沢に使用した季節限定シロノワール。和栗のクリームをたっぷりサンドした、温かいデニッシュパンには、ソフトクリームと共に、和栗のクリームをダブルでトッピング。仕上げには、クレープ生地を砕いたフィアンテーヌを飾ったことで、“サクサク”っとした食感のアクセントをプラスしている。旬ならではの、ホクホクの和栗の風味を活かしたシロノワールは、まるで“栗のモンブラン”を食べているかのような、リッチな味わい。シェアして楽しめる通常サイズと、ティータイムにぴったりなミニサイズの全2種類が揃うので、気になる人は是非近くの店舗へと足を運んでみて。【詳細】「シロノワール くまもとモンブラン」発売日:2020年10月14日(水)~2020年11月下旬※予定価格:750円~770円/ミニサイズ 550円~570円※価格は店舗により異なる。販売店舗:全国のコメダ珈琲店※一部店舗を除く。■「くまモン 特別デザイン小皿」限定発売 全4種(直径9cm) 各350円※小皿の販売は一部店舗のみ。販売状況は直接店舗へ問い合わせ必要。※小皿は数量限定で販売。
2020年10月11日さまざまな食材が収穫を迎える季節に、おいしい秋の味覚をぎっしり詰め込んだ「ハーベストラテ」ができました。濃厚なボディとカラメルのようなコクのエスプレッソに、ミルク、栗、かぼちゃ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ストロベリーが贅沢に溶け込む、風味豊かな一杯です。さらに旬の巨峰をベースにした「フレッシュジュース」や、秋のとっておき「パンプキンタルト」もそろいます。 あちこちからおいしい便りが届く秋本番を、シーズナルドリンクとスイーツで楽しみませんか?ハーベストラテハーベストラテ HARVEST LATTEハーベストラテ (アイス・ホット)濃厚なボディとカラメルのようなコクのエスプレッソに、秋の味覚が贅沢に溶け込む風味豊かな一杯マロン、ヘーゼルナッツ、チョコレートをクリームやペーストにして混ぜ合わせ、ほろ苦いエスプレッソで割った秋色ラテ。かぼちゃソースとストロベリーソースをトッピングし、さり気なくハロウィン気分を演出しました。ハーベストラテSサイズ 520円/Mサイズ 570円マロンが主役のジャンドゥーヤ×エスプレッソジャンドゥーヤ(イメージ)ローストしたナッツとチョコレートでつくるイタリア生まれの「ジャンドゥーヤ」をヒントに、栗を木の実に見立てたチョコナッツペーストをつくりました。定番のヘーゼルナッツにマロンクリームを多めに加えたら、こっくりと甘く、さらっと香ばしいジャンドゥーヤが完成。エスプレッソ&ミルクと合わせれば、秋の豊かな余韻が続きます。DEAN & DELUCAのすべてのラテには、エスプレッソの風味をしっかり効かせています。深いコクのブラジル産と華やかな香りのエチオピア産の2種のコーヒー豆を使い、上質な豆の個性を、一杯一杯余すところなく丁寧に抽出。「チョコナッツラテ」では、濃厚なエスプレッソとジャンドゥーヤの2つのコクが絡み合う、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。旬の巨峰を丸ごと味わう巨峰ミックスジュース巨峰ミックスジュース巨峰ミックスジュース今年は、新しく旬の巨峰を丸ごと使ったミックスジュースが登場巨峰をベースにザクロ・バナナ・ビーツを合わせ仕上げました。フレッシュな巨峰の果実感とザクロのほどよい渋みが味わえる、身体にも美味しい一杯。深まる秋のティータイムにいかがですか。巨峰ミックスジュースSサイズ 540円秋のとっておき、パンプキンタルトパンプキンタルトなめらかなかぼちゃフィリングと生クリームのバランスが絶妙なタルト素材本来の味わいを活かしたかぼちゃフィリングに、生クリームをふんだんに絞ったタルトを大きめにカット。クリームとかぼちゃのおいしさを堪能していただくため、タルト生地、フィリング、クリームの3つの層のバランスを追求しました。素朴な甘さとなめらかな口当たりで、最後までおいしい軽やかな食べ心地です。パンプキンタルト (ケーキセット)ざっくり食感のタルト生地に、ほっくり甘いかぼちゃフィリングを詰め込み、甘さ控えめのクリームをたっぷり。仕上げに振ったシナモンと、薄く伸ばしたキャラメルソースが味わいに輪郭を与える、大人味のアメリカンタルト。パンプキンタルト 1pc 500円+250円 ケーキセット(コーヒーor紅茶)SEASONAL DRINK 実りの秋のハーベストラテ□販売期間 | 2020年10月1日~10月31日□販売店舗 |マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多カフェ店舗 全店□店舗一覧 |表示価格は税抜き(テイクアウトは8%、イートインのご利用は10%の消費税を別途頂戴いたします。)ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | →公式LINEアカウントができました企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月11日栗の和洋菓子を手掛ける「恵那川上屋」から、和栗や洋栗を使用した新作モンブランが登場。2020年10月14日(水)から10月20日(火)まで、伊勢丹新宿店にて販売されたのち、恵那川上屋各店でも順次販売予定。和/洋のマロンペーストで選ぶモンブラン長年にわたって栗の和洋菓子を手掛けてきた恵那川上屋。新作モンブランでは、厳選した国産栗のペーストや、世界的なマロンブランド「ホセ・ ポサーダ」と共同開発したオリジナル洋栗ペーストなどを使用し、和と洋のマロンペーストの味わいの違いを楽しめるメニューを用意する。和栗・洋栗それぞれの味わいを楽しめるモンブラン新作の和栗モンブラン「栗里」は、和栗をふんだんに使って、岐阜・東美濃地方の郷土菓子「栗きんとん」のように風味豊かな味わいに。一方で「栗欧」は、オリジナルの洋栗ペーストを使用した、濃厚な味わいとなめらかな口どけを楽しめる洋栗モンブランだ。ロングセラーモンブランもこれら新作モンブラン2種に加え、25年以上にわたって親しまれるモンブラン「栗山」もラインナップ。和栗と洋栗のペーストを使用し、それら両方の特徴が引き立つようバランスよく仕上げている。3種類のモンブランのいずれも、ペースト以外の土台や中身を揃えているので、マロンペーストの種類による味わいの違いを楽しむことができる。詳細「和と洋のマロンペーストで選ぶモンブラン」シリーズ販売期間:2020年10月14日(水)〜10月20日(火)販売場所:伊勢丹新宿店 B1 フードコレクション(催事 秋の味覚「栗に溺れる」)メニュー:栗山、栗里、栗欧 各650円(税込)※11月上旬よりオンラインショップにて販売、その後順次、恵那川上屋各店でも販売予定【問い合わせ先】本社恵那峡店 フリーダイヤルTEL:0120-08-1196 (受付時間 9:00〜17:00)
2020年10月11日「食べるスープ」をコンセプトにしたスープ専門店スープストックトーキョーは、和のスープストックトーキョー「おだし東京」の2号店が7月27日にコモレ四谷にオープン。日本独特の食材の使い方を改めて見つめなおし世界の食の知恵をかけあわせ、新しい日本の「汁」を提案します。お椀のお膳、お粥のお膳、お鍋のお膳に加え、新たに3種類の甘味とお茶をご用意しております。■店舗名:おだし東京 コモレ四谷店■住所:東京都新宿区四谷1丁目6番1号コモレ四谷1階■営業時間:8:00 ~ 22:00(L.O.21:30)/土日祝 11:00~21:00(L.O.20:30)■席数:36席■休日:無休■設備:完全禁煙「おだし東京」が提案する新しい日本の「汁」一、日本の食の知恵食事をよりおいしく、健やかなものにするために、人は様々な工夫をしてきました。おだし東京では、出汁、旨み、日本独特の食材の使い方を改めて見つめなおし、新しい知恵を生み出し料理にします。二、ご馳走さま「ご馳走」とはそもそも、お客様をおもてなしするために駆けまわり、食材を集め回ったことに由来します。旬を大事に、食材一つ一つに向き合い手間を惜しまず、今できる一番おいしいものをご提供します。三、汁と向き合う味噌汁、おかゆ、鍋、おでん、郷土汁、日本には数多くの汁文化があります。おだし東京はこれまであまり取り上げることのなかった、日本の「汁」に向き合い、独創性を加えて汁の文化を継承します。甘味、はじめます日本の食の知恵を生かした3種類の甘味とお茶をご用意しております。羅臼昆布の出汁、3年熟成味醂、ぶどう山椒など、日本の食の知恵がスイーツに溶け込んだ、驚きの美味しさをお楽しみいただけます。〈甘味のメニュー〉・フルーツ水羊羹(マンゴー)748円・和のパフェ(みりん、山椒、杏)858円・冷やしみたらし528円+110円でアイスがつけられます。秋季限定メニューが登場生姜を効かせた鶏だしに豆乳を合わせた優しい旨味の汁や、ハーブが香る豚挽肉と西京味噌を合わせた和洋折衷の豚汁、また三重県産の鯛を使って仕込んだ伊勢の魚醤鯛醤を鶏のだしや昆布だし等を合わせたきのこの旨味と栗のほのかな甘さが際立つお粥など、季節ごとに変わる新商品が登場しています。〈秋季限定のメニュー〉・生姜と青菜の豆乳おだし 978円・西京味噌とマッシュポテトの白い豚汁 1,303円・栗と鯛醤(たいびしお)のお粥 997円お子様用にご用意しております創業以来一番人気の「はかた一番どりのお粥」をお子様用に小さいお椀で無料でご用意しております。お気軽に店頭スタッフまでお声がけください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月09日伊勢丹新宿店では、秋の食材“栗”をテーマにした限定スイーツイベント「秋の味覚"栗"におぼれる七日間」を開催。期間は、2020年10月14日(水)から20日(火)まで。“厳選栗”を使用した贅沢スイーツ集結!全10ブランドが参加する期間中は、洋菓子から和菓子まで、幅広いバリエーションの“栗スイーツ”を展開。産地にもこだわった厳選栗ばかりを使用しているので、ワンランク上の秋の味覚を楽しむことができる。ホテルスイーツの贅沢モンブラン注目は、栗好き必見の贅沢なモンブラン。ホテルニューオータニの<パティスリーSATSUKI>が手掛ける「スーパーモンブラン」は、熊本県産和栗の「甘露煮」に、厳選和栗のモンブランペーストを合わせた、リッチな味わいが魅力。また「船橋屋」の「くず餅乳酸菌」をはじめ、老舗茶舗の宇治抹茶入り「抹茶豆乳葛」や和三盆糖の「キャラメルソース」を合わせるなど、栗と相性抜群の厳選素材がセレクトされている。渋皮栗入り、甘さ控えめモンブランたっぷりのモンブランクリームを実演で絞り出して販売するのは、<モンテブランコ>のモンブラン。熊本県産和栗と、「大阪本家 駿河屋」のあんこを調合したモンブランクリームは、甘さ控えめに仕上げた上品な味わいが特徴。またクリームの中には、細かくカットした国産の渋皮栗をミックスすることで、ほどよいアクセントをプラスしている。和栗入りマメ大福や栗きんとん秋のお月見にもぴったりな和菓子には、茨城県産の栗をまるごと包んだ<清月堂本店>の栗大福や、熊本県産の栗本来の旨味を手作業で引き出した<七里香>の栗きんとんが、伊勢丹新宿限定で登場。人気デニッシュも先行発売さらに会場では、和栗をデニッシュ生地に練り込んだ<グランマーブル>の「和栗のモンブランデニッシュ」が先行発売されるほか、焼き栗ブランド<くりはち>がセレクトした全国の厳選栗を楽しむことができる。詳細「秋の味覚"栗"におぼれる七日間」期間:2020年10月14日(水)~20日(火)場所:伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション住所:東京都新宿区新宿3丁目14−1メニュー例:・<ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI>スーパーモンブラン(1個)3,564円・<モンテブランコ>モンブラン 栗(1個)681円・<清月堂本店>栗大福(1個)432円※伊勢丹新宿店限定・<七里香>栗きんとん(1個)486円 ※伊勢丹新宿店限定、数量限定・<グランマーブル>和栗のモンブランデニッシュ(1本)1,944円 ※伊勢丹新宿店先行販売・<くりはち>茨城県 岩間の栗、愛媛県 中山栗ともに(150g)1,350円、(220g)1,944円※<くりはち>の栗の産地は日によって異なる。
2020年10月09日アンダーズ 東京では、「ナッツ&レーズンアフタヌーンティー」を、2020年11月1日(日)から11月30日(月)まで提供する。「ナッツ&レーズンアフタヌーンティー」は、スイーツにもセイボリーにも相性の良い秋の味覚・ナッツとレーズンをテーマにしたアフタヌーンティーだ。スイーツには、プラリネモンブランやアーモンドのヴェリーヌ、クルミとレーズンのブラウニーなど、香ばしいナッツと濃厚なレーズンを活かしたメニューがラインナップする。一方でセイボリーには、ピューレ状にした栗とクリームチーズ、ブランデーの香るレーズンをモナカの皮で包んだカナッペや、ナッツの甘さと香ばしさを楽しめるクレープ包みなどを用意。秋ならではのユニークな味わいを楽しめそうだ。【詳細】ナッツ&レーズンアフタヌーンティー期間:2020年11月1日(日)〜11月30日(月)時間:13:00〜15:00 / 15:30〜17:30 (2部制)場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:4,500円+税およびサービス料(15%)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2020年10月09日全国のコメダ珈琲店では、季節限定スイーツ「秋・冬の季節のケーキ」の販売を、2020年10月7日(水)よりスタートする。コメダ珈琲店、テイクアウト出来る秋冬の季節限定ケーキ“おこもり需要”の増加に伴って、自宅でプチ贅沢が楽しめるテイクアウトスイーツの人気が高まっている昨今。今回コメダ珈琲店からは、自宅でも店舗の味が楽しめるテイクアウト可能な秋冬シーズン限定ケーキ全4種類が新登場。秋の定番モンブラン「純栗ぃむ」が2020年も登場中でも注目したいのは、コメダ珈琲店の秋の定番ケーキ「純栗ぃむ」。栗の美味しさがたっぷりと詰まった贅沢な味わいのモンブランで、毎年販売を待ちわびるファンも多いという人気商品だ。みかんのシフォンやアーモンド尽くしのモンブランなど3種の新作そのほか、アーモンドダイスが入ったホイップクリームを香り豊かなアーモンドクリームで包み込んだアーモンドづくしのモンブラン「とびきりアーモンド」、ふわふわ&しゅわしゅわの軽い口溶けが癖になるスフレケーキ「かろやかチーズ」、みかん果汁を練りこんだ爽やかなシフォン生地に濃厚みかんソースを合わせた「ふんわ~りみかん」の3種類が、2020年の新作としてメニューラインナップに加わる。商品情報コメダ珈琲店「秋・冬の季節のケーキ」販売期間:2020年10月7日(水)~2021年1月下旬(予定)販売価格:各450円~520円(税込)※店舗により価格が異なる。販売店舗:全国のコメダ珈琲店※販売は一部店舗を除く。※店舗によりテイクアウトに対応していない場合あり。詳細は各店舗まで。
2020年10月08日ほくほくの食感に、こっくりとした甘さ。おいしいものがひしめく秋の味覚のなかでも、不動の人気を誇る「栗」の季節がやってきました。見た目にも秋らしさを感じさせる情緒豊かな和菓子から、クリームやスポンジとの繊細なマリアージュがたまらない洋菓子まで、日本橋三越本店・銀座三越で購入できる栗スイーツをご紹介します。会期:2020年10月7日(水)~10月29日(木)日本橋三越本店、銀座三越見た目も愛らしい、一口サイズ埼玉県・浦和の銘菓「白鷺宝」(はくろほう)の秋限定品。上品な味わいの栗餡をミルクチョコレートでコーティングしたその姿は、まるで本物の栗のよう! なめらかなでふわっと溶ける舌触りのよさ、ミルキーでまろやかな口当たりも秀逸です。<菓匠花見>栗白鷺宝 206円(1個)■日本橋三越本店 本館地下1階■銀座三越 本館地下2階/和菓子どこを切っても、和栗がごろごろ京都・丹波に本店を構える<足立音衛門>からは、和栗のケーキが登場。この秋国内で収穫・加工した栗だけを贅沢に使用し、讃岐和三盆糖も使って仕上げました。どこを切っても大粒の栗が顔を出すところも、栗好きにはたまらない一品。和の素材が織りなす上品でやさしい味わいは、普段あまり甘いものを召し上がらない方にもおすすめです。<足立音衛門>和栗のケーキ(新栗)3,726円(1本)■日本橋三越本店 本館地下1階※10月中旬頃より販売いたします。※栗の収穫時期によって販売時期が前後する場合がございます。ほっくり、ほろほろの食感本物の栗のようにころんとした形と、おいしそうな焼き色が笑顔を誘う<亀屋良長>の「野路の里」。栗と白あんをあわせて栗型に焼きあげた素朴なお菓子で、地元・京都では秋のお菓子として愛されているのだとか。口に入れるとほろほろと崩れ、なんともやさしい味わいが広がります。<亀屋良長>野路の里 195円(1個)■日本橋三越本店 本館地下1階/菓遊庵■銀座三越 本館地下2階/菓遊庵フルーツ専門店ならではのモンブランフルーツ専門店らしく、和栗本来の甘みと香りを生かしたモンブランが登場。アーモンド生地の上に、蒸し栗ペーストと生クリームをたっぷりと絞り、渋皮付き甘露煮をのせて仕上げました。<サン・フルーツ>和栗のモンブラン 648円(1個)■日本橋三越本店 新館地下2階/サン・フルーツ材料は、その年に採れる国産の新栗のみ<とらや>の「栗蒸羊羹」は、秋のわずかな期間だけしか味わえない限定品。その年に採れる国産の新栗だけを厳選し、新栗ならではの豊かな風味とやさしい甘さを大切に仕上げています。餡に小麦粉と葛粉を加えて蒸しあげた、煉羊羹とはひと味違う素朴な食感が特徴の蒸羊羹。<とらや>栗蒸羊羹(中形)2,376円(1本/310g)■日本橋三越本店 本館地下1階/とらやサクッとした食感 × こっくりとした味わい毎年秋が近付いてくると、銀座三越の店頭に並ぶ小さな栗のパイ菓子「シャテーニュ」。フランス産の小麦と、フランスのAOPバター「モンテギュー」を使って焼きあげた自慢のパイ生地に、コクのあるフランス産マロンペースト入りのアーモンドクリームと、上品な甘さの和栗の甘露煮をまるごと閉じ込めた、ちょっと贅沢な栗菓子です。<フレデリック・カッセル>シャテーニュ 540円(1個/日本製)■銀座三越 本館地下2階/GINZA ショコラ※価格はすべて税込です。※記事掲載日時点での商品情報のため、お取り扱いのない場合がございます。また、商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。※品切れの際はご容赦ください。※写真はイメージです。関連情報愛しの栗スイーツ図鑑: DAYS:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月08日銀座三越では、10月17日~ 12月13日までの期間、2020クリスマスケーキ予約をオンラインストアにて承ります。テーマは『GINZA PRIDE』。今年で90周年を迎えました銀座三越では、改めて日頃からご愛顧いただいているお客さまの声を基に、銀座三越限定品から人気の定番クリスマスケーキまでをご用意いたしました。また今回銀座三越限定品は、銀座の地で商売を続けている、銀座の街を盛り上げている人気ブランドを中心にご用意しました。年に一度しかない大切なイベントを華やかに彩るケーキで盛り上げます。■オンラインストア予約受付期間:10月17日(土)午前10時~ 12月13日(日)午後8時■クリスマスケーキ特設サイト : ※オンラインサイト10月14日(水)オープン銀座三越限定<パティスリーカメリア銀座>モンブラン・ツリー約直径16×高さ20cm/1万1円(限定50台)みんなが大好きなモンブランをクリスマスツリーに仕立てました。中にも栗のコンポートと洋栗クリームが積み重なり栗の風味も堪能できます。箱を開けた途端、歓声が上がること間違いなしです!銀座三越限定<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ボン・トン約縦10×横17×高さ5cm/6,912円(限定120台)人気のピスタチオクリームとバニラクリームにイチゴとリュバーブのジュレを合わせた銀座三越限定クリスマス仕様の特別なミルフイユです。銀座三越限定<モンサンクレール>コフレノエルーブランエルージュー約縦17×横17×高さ7cm/1万2,960円(限定23台)独自にブレンドした国産小麦と沖縄県産黒糖和三盆を合わせたふわふわのとろけるスポンジに、北海道産の生クリームを重ねて至極の口どけに仕上げました。白い雪がふわりと降り注いだような苺「淡雪」と赤く輝く苺を使用。サンモンクレール契約農家から仕入れたこだわりの苺です。すべてにこだわった至極のショートケーキをスペシャルボックスに入れてご用意しました。銀座三越 NEW<キル フェ ボン>~タルトプレミエ~赤いフルーツのクリスマスツリータルト約縦19×横19×高さ5.5cm/6,696円(限定50台)赤いフルーツをふんだんに飾った華やかなクリスマスツリーのタルトです。ピスタチオ風味のアーモンドクリームをじっくり焼き上げ、甘酸っぱいベリーのムースを重ねました。フルーツたっぷりのクリスマスツリーに飾られたオリジナルオーナメントが特別なクリスマスを演出します。銀座三越 NEW<ル・ショコラ・アラン・デュカス>ビッシュ・ド・ノエル約縦20×横7×高さ7cm/8,640円(限定30台)ad(アランデュカス)をテーマにしたデザインの「ビュッシュ・ド・ノエル」。ムース・ショコラグリオットの中側にフォレ・ノワールをイメージしたビスキュイ・ショコラ、クレムーヴァニーユキルシュ、マーマレードグリオットのハーモニー。優しい甘さと酸味、苦みのバランスをお愉しみいただけます。三越限定<日本橋 千疋屋総本店>マニフィックフレーズ約縦18×横18×高さ6cm/1万800円(限定40台)苺は、生産者十数名の香川県産クイーンストロベリーを使用。ホイップクリームは口当たりを軽く苺の味わいを引き出すために配合を工夫しております。果物専門店ならではの苺が主役のクリスマスケーキです。三越限定<ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー>Mousse au chocolat rubis約直径15×高さ4.5cm/6,000円(限定50台)第4のチョコレートと言われるルビーチョコレートをふんだんに使用した濃厚なクリームとクリスマスケーキに欠かせない苺をジュレにして閉じ込めてあります。テーブルの上を華やかに彩るピンク色がいつもと違う可愛らしいクリスマスを演出します。※盛り付けはいずれもイメージです。※食器は商品に含まれません。※商品の内容・形状が一部変更となる場合がございます。ご容赦ください。※商品の価格はすべて税込みです。■今年度の予約はオンラインストアのみです。■オンラインストア予約受付期間:10月17日(土)午前10時~ 12月13日(日)午後8時※オンラインサイトは10月14日(水)オープン※■お渡し:12月24日(木)・25日(金)各日 午前10時30分~午後7時30分 新館9階 銀座テラス特設会場※お電話・店頭での予約は承れません。あらかじめご了承ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月08日新たな年を迎えるための壱の重、大晦日の最後の宴を彩るための弐の重、参の重。今年も2日間に渡り祝いの場を盛り上げる「日本の伝統と世界の食の美しさ」を盛り込んだおせちをご用意しました。これまで旅して出逢った食材を盛り込み、趣向を凝らした3つのお重の味わいをぜひお楽しみください。DEAN & DELUCAのおせち2021DEAN & DELUCAのおせちは1年の最後である大晦日の宴を彩る二つのお重と、新たな年を迎えた祝いの場で味わうお重、2日間に渡りお楽しみいただける、とっておきのおせちとなっております。そして今年は、今までシェフたちが旅をして出逢った、日本各地のアーティザンの生み出す食材を盛り込んだメニューとなっております。壱の重 お品書き壱の重【日本各地からセレクトした伝統の祝い肴。古くから受け継がれる自然の恵みと職人の技で作られた日本の美味】一、車海老の酒蒸し:ふっくらと蒸しあげた鹿児島産車海老の酒蒸し二、紅鮭の昆布巻き:職人が手巻きで仕上げて柔らかく炊き上げた昆布巻き(北海道・やました)三、数の子:あっさりと仕上げた、素材の味わいを活かした数の子の白醤油漬け(北海道・井原水産)四、たたきごぼう:こだわりのだしで仕上げた牛蒡の食感と香りが活きるあっさりとした漬物(京都・野呂本店)五、イクラの柚子釜:柚子の香りが上品な北海道産の大粒いくら(北海道・丸亀)六、紅白かまぼこ:天然の白身魚と富山の地下水で作るかまぼこ(富山・河内屋)七、小鮎の佃煮:琵琶湖でとれた活きのいいあゆだけを使い丁寧に炊き上げた佃煮(滋賀・一湖房)八、黒豆:丹波産の上質な黒大豆を丁寧に炊き上げた上品な甘さの黒豆(東京・あんや)九、平伊達:良質のすり身と卵を丁寧に練り合わせたしっとりとした上品な甘さの平伊達(静岡・川雄)十、栗きんとん:昔ながらの製法で、茶巾でひとつひとつ丁寧に作られた栗の風味が存分に楽しめる栗きんとん(岐阜・松月堂)弐の壱 お品書き弐の重【これまでDEAN & DELUCAが旅して出会った味わい豊かなオードブル9選】一、幸福豚と小布施栗のパテ:味わいの濃い幸福豚のファルスに、ほっくりとした小布施の栗を合わせ香り高く焼き上げたパイ包み(鹿児島・ふくどめ小牧場、長野・小布施屋)二、牡蠣スモークとビーツのマリネ:程よい薫香を纏わせふっくら火を入れた牡蠣のスモークと甘酸っぱいビーツをマリネし合わせました(福井・ワトム農園)三、帆立と金柑のシャンパンビネガーマリネ:しっとりと火を通した北海道産ホタテと、爽やかな香りが特徴の金柑をシャンパンビネガーでマリネして盛り付けました(鹿児島・松田農場)四、ゴルゴンゾーラマスカルポーネ 生はちみつ添え:ドライフルーツとナッツを合わせたゴルゴンゾーラマスカルポーネのディップにOme Farmの香り高い桜のはちみつをあわせて(東京・Ome Farm)五、ズワイ蟹とフルーツトマトのフラン:ほぐしたズワイ蟹と高知県春野のフルーツトマトを卵と生クリームで合わせてしっとりと蒸し上げました(高知・おかざき農園)六、フランス産キャビア:フランス・アキテーヌ産のコク深い味わいのキャビア七、サーモンと紅芯大根のミルフィーユ:アトランティックサーモンの塩マリネ、大葉、紅芯大根を交互に重ね華やかなミルフィーユに仕立てました八、タコとセミドライトマトの煮込み:タコとセミドライトマトを白ワインで煮込んだ、タイム香るイタリア・ナポリで親しまれている前菜九、人参のムース 生雲丹添え:甘み豊かな高農園の人参ピューレと生クリームを合わせてムースに、濃厚な生雲丹を添えました(石川・高農園)参の重 お品書き参の重【DEAN & DELUCAのシェフが素材を活かし、丹精を込めて仕上げたメイン料理】一、クラシックミートパイ:赤ワインとフォンドヴォーで柔らかく仕上げた牛肉の煮込みを、パイ生地に詰めてさっくりと焼き上げました二、野菜のスチーム&グリル ディルマヨネーズ添え:食感を残しながら調理した新鮮な野菜に、フレッシュハーブで作ったマヨネーズを添えて三、オマール海老のテルミドール:オマールテールに、卵とバターのコクを活かしたオランデーズソースをかけ、香ばしく焼き上げたグラタン四、鹿児島県産和牛ヒレ肉のステーキ ドフィノワ添え:香ばしくグリルした福山牧場の和牛ヒレ肉をステーキに重ねて焼き上げたジャガイモのグラタンを添えました。赤ワインバターソースを溶かしてお召しあがりください。※おせちは冷蔵保存をお願いいたします。※仕入れ状況により食材の産地等がやむを得ず変更になる場合がございます。商品概要DEAN & DELUCA OSECHI 20214万5,000円 (税込4万8,600円)3~5名様用 / 限定300セット受付期間:10月1日(木)- 12月13日(日)まで (3~5名様用)※賞味期限:2021年1月1日※販売数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。ご予約に関してのご案内店頭予約各店舗で承ります。店頭予約の方のお支払い方法・現金/カード各店の店頭申し込みで利用可能・銀行振込希望の方は六本木店へお電話ください(03-5413-3580)オンライン予約ウェブサイト上にておせちのご予約を承ります。オンライン経由でご予約の場合のお支払い方法・クレジットカード、あと払い(ペイディ)決済から選択※なお本商品は事前決済をお願いしており、入金後正式なご予約とさせていただきます。※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。店頭での商品の受け渡しのご案内お渡し日: 2020年12月31日(木)12:00-18:00お渡し場所: マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 /大阪 / 福岡配送のご案内(店頭、オンラインストア経由で予約可能)お届け日: 2020年12月31日(木)9:00-16:00の間 ※時間指定不可配達地域 :東京都23区内、武蔵野市、三鷹市、調布市のみ配送を承ります。※クール便送料1,100円(税込)を別途頂戴いたします。お重再利用及び回収のお願いお重のリユース[再利用]おせちのお重はリユース(回収・再利用)を行なっております。ご予約の際に、弊社オリジナルお重をご持参ください。再利用する際は、弊社が責任をもって、洗浄・保管を行い、おせちをお詰めしてご用意いたします。定価48,600円(税込)→ 割引後金額45,360円(税込)[新規交換]本年度、ご希望のお客様には衛生面を考慮し、お重の新規交換も行なっております。ご予約の際に、弊社オリジナルお重をご持参ください。新規のお重におせちをお詰めしてご用意いたします。定価48,600円(税込)→ 割引後金額46,980円(税込)回収期間2020年10月1日(火)~11月30日(月)回収受付店舗マーケット店舗六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 大阪 / 福岡※ご予約いただきました店舗での回収とさせていただきます。回収品DEAN & DELUCAオリジナルお重一式・OSECHI2008-2020までのおせち・行楽重をお買い求めいただき、蓋・三段がそろっている場合のみ回収となります。(中に使用している黒仕切り板・黒小箱は回収対象外)※販売している「DEAN & DELUCA三段重 大」の各色(ホワイト・総黒・銀朱)は、回収及び割引対象外となります。注意事項・OSECHI2008-2020までのおせちをお買い求めいただき、本年の「OSECHI2021」のご予約いただいたお客様に限り実施させていただくサービスとなります。・回収いたします三段重は、個々に管理し、洗浄・殺菌し、お客様ご本人にお渡しする商品として再利用させていただきます。・キズ、凹み、汚れ、変色等、原型と留めていない場合、通常に使用できない場合は回収をお断りする事がございます。ABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB|||| | →公式LINEアカウントができました企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月07日伊勢丹新宿店では10月14日から、秋の味覚の代表格”栗”をテーマにしたスイーツの催しを開催します。定番の「モンブラン」や「栗きんとん」をはじめ、パイやデニッシュ、どら焼きといった様々な和洋菓子、素材の味を楽しめる産地にこだわった「焼栗」など計10ブランドをご紹介する、"栗"にどっぷり浸れる7日間です。今回は、ライブ感を楽しんでいただける実演販売が多数登場。和菓子では、栗が丸ごと入った「どら焼き」「大福」、栗をダイレクトに楽しめる「栗きんとん」。洋菓子では、香ばしさの漂う「マロンパイ」「マロンタルト」や、絞りたてをいただける「モンブラン」が登場します。見た目も中身も圧倒的な存在感<ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI>ホテルスイーツで圧倒的人気を誇る、ホテルニューオータニのペストリーブティック。素材へのこだわり、組み合わせの妙が詰まったスイーツです。スーパーモンブラン(1個)3,564円「船橋屋」の「くず餅乳酸菌(R)」と京都宇治の老舗茶舗の宇治抹茶が入った「抹茶豆乳葛」と和三盆糖の「キャラメルソース」が新たに加わり、さらに美味しく進化しました。モンブランの中央には、熊本県産和栗の「甘露煮」をほど良い甘さのアーモンドミルクで優しく包み込み、アクセントとなる和素材として「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」を入れています。モンブランペーストはその時期に食べ頃をむかえる和栗を使用しています。毎年人気の味を先行販売<グランマーブル>京都のデニッシュ専門店。マーブル模様が美しいマーブルデニッシュ。素材を厳選し、職人が丹精を込め、手間と時間を惜しまずひとつひとつ丁寧に編み上げています。和栗のモンブランデニッシュ(1本)1,944円 *伊勢丹新宿店先行販売毎年人気の期間限定商品。和栗をデニッシュ生地にたっぷりと織り込みました。今年は11月から一般販売となりますが、伊勢丹新宿店での先行販売となります。スイーツのしずる感をライブで楽しんでいただける実演販売<モンテブランコ>お客様の目の前で絞ったモンブランクリームを届けたいとの思いで誕生した「モンテブランコ」。たっぷりのモンブランクリームを絞り出し、こぼれるほどのお皿いっぱいのモンブランクリームに思わず笑みがこぼれます。【実演販売】 モンブラン 栗(1個)681円モンブランクリームは熊本県産和栗と「大阪本家 駿河屋」のあんこを調合。また、控えめの甘さに仕上げたクリームの中には、細かくカットした愛媛県産の渋皮栗を使用し、食感にアクセントを加えています。<マルコ102>世界パスタコンクール優勝をはじめ、数々の国際コンクールで優勝したシェフ、マルコ・モリナーリ氏のイタリアンレストラン。サクサクのアップルパイが人気商品ですが、今回は初めてのマロンパイが登場。【実演販売・数量限定】 マロンパイ(1個)451円 *伊勢丹新宿店先行販売イタリア・ナポリ地方の名物、スフォリアテッラという貝殻の形をしたサクサク生地に、厳選した二種類のマロンクリームを混ぜ合わせたパイ。<清月堂本店>1907年(明治40年)、現在の銀座7丁目(旧京橋区木挽町)で創業。以来原材料を吟味し心のこもった確かな技術でお客様におもてなしの心で和菓子を提供することを心掛ける老舗和菓子店。【実演販売】 栗大福(1個)432円 *伊勢丹新宿店限定餅生地には新潟県のこがねもちと羽二重粉を合わせ、力強い食感と羽二重粉のきめの細かいなめらかな食感を味わえるよう工夫し、茨城県産の栗を包み込みました。<七里香>2017年に伝統と革新を胸に時代に合った美味しく健康的な和菓子をたくさんの方に味わっていただきたいという思いで創業された和菓子ブランド。【実演販売・数量限定】 栗きんとん(1個)486円 *伊勢丹新宿店限定熊本県産の栗を手作業で皮むきから行い、ペーストに。それに砂糖を加え、栗本来の自然の旨みを引き出し、職人が一つ一つ丁寧に絞ります。厳選素材の味が楽しめる<くりはち>日本各地をまわり、店主が自ら食べ、選んだ産地から、無燻蒸の栗のみを扱い、店主の長年の経験と勘で巧みに焼き上げられた「焼栗」のブランド。産地によって異なる味、風味をお楽しみいただけます。茨城県 岩間の栗、愛媛県 中山栗 ともに(150g)1,350円、(220g)1,944円※栗の産地は日によって異なります。関連情報フードコレクション ショップニュース:※10月7日(水)午前10時に公開予定※価格はすべて税込です。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月07日グラビアアイドルのくりえみが、最新イメージDVD『くりえみとの出会い方~私の恋したい7つのシチュエーション~』(発売中 4,400円税込 発売元:リバプール)をリリースした。2018年9月に現在の芸名に改名するまでは、"栗田恵美"の芸名で活躍していたくりえみ。"栗田恵美"時代は2012年にグラビアアイドルの登竜門ミスコン「日テレジェニック2012」や「ミスアクション2014」に選ばれるなど、グラドルとして大人気を博していた。最近は「SNSのフェチ天使」とも呼ばれ、SNSに投稿した写真が話題を集めている。その彼女が最新のグラビアDVDをリリース。さらに大人っぽくなった姿を披露するなど、見どころ満載の1枚となっている。これまで数々のグラビアDVDを出しているだけあって、ここぞとばかりに見せる女性的な仕草は見どころ。特にバスルームや夜ベッドのシーンでは妄想も膨らむシーンだ。グラドル界屈指のスレンダーボディーも健在。魅惑的な身体のラインはもちろん、小ぶりだったCカップのバストはさらに大きくなった印象で、本作ではDカップ以上ありそうな膨らみに視線を奪われることだろう。なお、同DVDの発売を記念したイベントが10月18日に東京・秋葉原のソフマップAKIBA1号店 サブカル・モバイル館6F(12:00~)で開催予定(中止・延期の可能性あり)。
2020年10月06日シャングリ・ラ ホテル 東京から、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年10月19日(月)より予約受付を開始する。シャングリ・ラ ホテル 東京のクリスマスケーキシャングリ・ラ ホテル 東京では、2020年のクリスマスシーズンに向け、新作2種類を含む3種類のクリスマスケーキとシュトーレンを用意。真紅のクリスマスケーキ「メープル マスカルポーネ」新作として登場するのは、見ているだけでクリスマスの特別感を楽しめる、真紅の華やかなクリスマスケーキ「メープル マスカルポーネ」。アーモンド風味のスポンジ生地、アプリコットなどのフルーツ、苺のゼリーを、スパイス香るスポンジ生地にサンドし、全体をメイプル風味のマスカルポーネムースで覆った。ベリーやフルーツの酸味とマスカルポーネのマリアージュはお酒と楽しんでもいい。和栗とフランス産栗の「モンブラン ブッシュ ド ノエル」和栗とフランス産の栗をダブルで使用したモンブランは、クリスマスらしくブッシュ ド ノエルに。クルミ味のスポンジや柔らかなバニラムースに、薄く焼いて砕いたクレープ生地やチョコレート味のビスキュイ、栗のシロップ煮など食感のアクセントを忍ばせた。中に入ったカシスジャムの酸味が、風味豊かな栗の甘さと合わさり、絶妙なバランスを織りなす。毎年人気の「ストロベリー ショートケーキ」シャングリ・ラ ホテル 東京で毎年人気の「ストロベリー ショートケーキ」は、卵黄たっぷりのコクあるスポンジに、濃厚な味わいかつ滑らかな口どけの生クリームと、真っ赤ない苺やラズベリー、2種類のラズベリークリームをたっぷりと飾ったエレガントな一品。2つのサイズで販売される。フルーツ&ナッツたっぷりの「シュトーレン」「シュトーレン」は、2つの味わいをラインナップ。メープル風味の生地でしっとりと焼き上げた「メープルシュトーレン」と、ルビーチョコレートを練り込んだ生地の「ルビーチョコレート シュトーレン」は、いずれもフルーツとナッツがたっぷりと混ぜ込まれている。【詳細】シャングリ・ラ ホテル 東京 2020年クリスマスケーキ販売場所:シャングリ・ラ ホテル 東京 1階「ブティック by シャングリ・ラ」住所:東京都千代田区丸の内 1-8-3 丸の内トラストタワー本館 1 階予約期間:2020年10月19日(月)~ ※受け取り希望日の3日前までに要予約受け取り:2020年12月15日(火)~12月25日(金) 11:00~20:00 ※土日のみ10:00~※12月15日(火)~22日(火)は「ブティック by シャングリ・ラ」店頭にて、12月23日(水)~25日(金)はホテル27階 特設会場にて受け渡し。※シュトーレンのみ12月1日(火)より販売。また、配送可能。■価格メープル マスカルポーネ 7,500円(税込)モンブラン ブッシュ ド ノエル 5,000円(税込)ストロベリー ショートケーキSサイズ(縦15cmx横7.5cm/2~4名) 4,800円 / Lサイズ(直径21cm/6~10名)7,000円(税込)メープルシュトーレン 4,500円(税込)ルビーチョコレート シュトーレン 4,800円(税込)【予約・問い合わせ先】TEL:03-6739-7888
2020年10月04日東京・神楽坂のメロン専門店「果房メロンとロマン」から秋限定の新スイーツが登場。メロン×秋の味覚マロンなど、秋限定の新スイーツ「果房 メロンとロマン」は、2019年7月に東京・神楽坂にオープンした日本初のメロン専門工房。メロンの産地として有名な青森県つがる市のメロンをはじめ、国内外から集めた旬のメロンを使ったユニークなメニューを展開している。そんな「果房 メロンとロマン」秋の新作は、秋の味覚・栗などを使用し、メロンの美味しさをより引き立てた4つのスイーツをラインナップする。メロン×マロンの贅沢パフェ注目は、メロンと旬のマロンを使用した「メロンとマロンのプリンアラモードパフェ」。グラスには、メロンピューレをたっぷりと使った固めのプリンや和栗のマロングラッセ、マロンクリームを重ねた。中層には、メロンの果肉やメロンジェラートをたっぷりとトッピング。ジューシーなメロンとマロンの絶妙なハーモニーを楽しめる1品だ。ごろっとメロンの果肉入り甘酒スムージー「メロンと甘酒のスムージー」は、ベースに豆乳を使った体に優しい甘酒のスムージー。底にたっぷり溜まったメロン果肉を混ぜながら味わうのがおすすめだ。そのほか、メロンの香りと濃厚チーズが絶妙な「メロンのバスクチーズケーキ」や、 メロンとチョコをパリパリのちいさなパイでサンドした「メロンとチョコのプチパイ」も用意する。メロンを使った南国風ガパオライスもまた、スイーツだけでなく、メロンのピューレを使い南国風に仕上げた特製ガパオライスなど、メロンを使ったフードメニューも提供する。【詳細】「果房 メロンとロマン」2020年秋メニュー発売日:2020年9月30日(水)価格:・メロンとマロンのプリンアラモードパフェ 1,850円+税・メロンのバスクチーズケーキ 780円+税・メロンと甘酒のスムージー 580円+税・メロンとチョコのプチパイ 680円+税・メロンのガパオライス 980円+税(販売は11:30~14:00限定)■「果房 メロンとロマン」店舗情報住所:東京都新宿区神楽坂3-6-92営業時間:11:30~17:30定休日:月・火曜日、年末年始※ 月・火曜日が祝日の場合は営業。TEL:03-6280-7020
2020年10月04日アマン東京33階の「ザ・ラウンジbyアマン」では、2020年10月1日(木)よりハロウィン限定のアフタヌーンティー「ハロウィン モンブラン アフタヌーンティー」の提供をスタートする。「モンブラン」が主役のハロウィンアフタヌーンティー毎年人気を博しているアマン東京のハロウィンアフタヌーンティー。2020年のテーマは「モンブラン」で、様々な秋の食材を使用したバリエーション豊かなモンブランが用意されている。“ジャック・オー・ランタン”のかぼちゃモンブラン「ザ・ラウンジ by アマン」のダークな雰囲気のインテリアに合わせて作られた、アマン東京オリジナルの黒竹スタンド。そのスタンドのトップに鎮座するのが、“ジャック・オー・ランタン”を模った愉快なかぼちゃのモンブランだ。横に置かれた帽子を自身の手で被せて完成するという小粋な演出付きで、その後に続く様々なスイーツ&セイボリーへの期待も高まる。和栗や紫芋、ラズベリー、抹茶など様々なフレーバースタンドの2段目に目を移すと、お化けやコウモリをモチーフにした愛らしいモンブランが囲むお墓型のチョコレートが登場。お墓を囲むモンブランは、上品な甘さが特徴の和栗、優しい味わいの紫芋といった秋の食材に加え、甘酸っぱいラズベリー、まろやかな抹茶と、それぞれに個性の異なる味わいが楽しめる。そのほか、ハロウィンカラーでまとめた各種セイボリーや、ハロウィンでお馴染みの”Trick or Treat”をイメージした手作りのキャンディ&キャラメルなど、随所にハロウィンらしい遊び心が詰まったアフタヌーンティーとなっている。詳細アマン東京「ハロウィン モンブラン アフタヌーンティー」提供期間:2020年10月1日(木)〜10月31日(土)場所:アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」営業時間:12:00〜17:00料金:4,900円+税 ※サービス料別<メニュー>■ハロウィン最中 ラズベリーシャーベット■1段目カボチャのモンブランとチョコレートハット■2段目和栗のモンブラン、紫芋のモンブラン、抹茶のモンブラン、チョコレートとラズベリーのモンブラン■3段目ジャンボンブランのサンドウィッチ カボチャブレッド、栗のムースとビーツジュレ、ブランダードモンブラン、ロブスターモンブラン、魔女のカボチャムース■スコーンプレーンとカボチャのスコーン、クロテッドクリームと自家製ジャム■ドリンクドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の最高級茶葉を使用したエクスクルーシヴなティーセレクション「ティースター」をはじめ、フレーバーティー、ハーブティーを含む約20種の紅茶、コーヒー、カプチーノなど【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-5224-3339(10:00〜19:00)
2020年10月03日中秋の名月、ただ月を見るだけではもったいない!私たちの体は月の満ち欠けと深い関わりがあるといわれている。そのリズムに合わせた薬草レシピで、月の力を上手に手に入れようーー!「月の満ち欠けは心と体に影響を与えるといわれています。潮の満ち引きには月の引力が関係していますが、人間も体内に70%近くの水分を含んでおり、月の影響を受けるのは自然のこと。月経周期や肌の生まれ変わりも月の周期と重なることがあります。体に影響があれば、心にも影響があるのは必然ですよね」そう語るのは、“薬草魔女”こと瀧口律子さん。月や太陽、星の巡りに合わせた薬草を暮らしに取り入れることを提唱している。月には約30日かけて、満月から新月になり、また満ちていく一定のサイクルがある。「満月に気持ちが高ぶりイライラしたり、新月の直前に落ち込んだりしたら、それは月の影響かもしれません」(瀧口さん・以下同)月を意識した暮らしに、ぜひ取り入れたいのが薬草だという。「その時期の月が持つ影響に合わせて、薬草を食べたり飲んだりすることで、月のパワーを上手に取り入れることができるんです」新月から月が満ちていく時期は、吸収力が上がるため栄養価が高いものや、免疫力を上げる薬草を積極的に取り入れて、と瀧口さん。そんな、チャージ期(月が満ちていく期間全体)に合わせたおすすめの薬草レシピを瀧口さんが紹介してくれた(※レシピは全て2人分)。■「三日月」目標に向かって行動する開始の日満月から半月後の新月は、新たなサイクルが始まる日なので、新しい物事を始めるのに最適。夢や願いの実現をイメージしておこう。その新月から2日後の夕方、西の空に見えるのが三日月。月が太陽に最も近い日なので、月と太陽両方のエネルギーを受け取れる。新月に立てたイメージに向けて行動を開始するのはこの日から。活動に向けて血流を高める薬草を。【取り入れたい薬草】血の巡りをよくし、直感力を磨く「シナモン」【おすすめレシピ】「シナモンかぼちゃ」【作り方】(1)鍋に濃縮麺つゆ大さじ3、水200ml、かぼちゃ1/2個〈6〜8切れにカット〉を入れて、フタをして煮る。(2)かぼちゃが硬いくらいでいったん火を止め、全体を混ぜてから冷ます。(3)再度加熱し、シナモンパウダーを3振りかける。■「チャージ期」吸収力が高まっていく時期月が満ちていくのに合わせて、吸収力がアップし活動的になる時期。免疫力強化や美肌に効果があるものを意識して摂取を。上弦の月を過ぎてからはむくみやすいので、利尿作用のある薬草もおすすめ。【取り入れたい薬草】食欲・消化を促進する「クミン」、ビタミン豊富でむくみも予防する「ローズヒップとハイビスカス」【おすすめレシピ】「にんじんのクミンサラダ」と「ローズヒップとハイビスカスのブレンドティー」【「にんじんのクミンサラダ」の作り方】(1)にんじん1本を千切りにし、耐熱ボウルに入れる。(2)くるみ5個を粗く割る。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1とクミンシード小さじ1を入れて、弱火にかけ香りが出るまで待つ。うっすら煙が出てきたら、(1)のにんじんのボウルにかけてすぐ混ぜる。(4)塩で味を調えてくるみを加える。【「ローズヒップとハイビスカスのブレンドティー」の作り方】(1)ポットにお湯を注ぎ温めてから、そのお湯を捨てる。(2)ポットにローズヒップ大さじ1/2、ハイビスカス大さじ1/2、熱湯200mlを入れ、フタをして3分蒸らす。■「十三夜」満月に向けて吸収力が最大に満月の直前、ほぼ真ん丸な月。新月に立てた目標に向けて最後の行動を。吸収力が非常に高まるときなので、免疫力を高める薬草を摂取して。ちなみに、中秋の名月の約1カ月後に訪れる十三夜は、栗名月と呼ばれる。【取り入れたい薬草】免疫力を上げ、美容健康に万能の「緑茶」【おすすめレシピ】「緑茶入り栗おこわ」【作り方】(1)炊飯器に米2合、酒大さじ2、みりん大さじ2、塩小さじ1/2、緑茶の茶葉小さじ2、炊飯用の水、あく抜きした栗8個をのせて炊飯する。(2)できあがったら器に盛り、好みで緑茶の茶葉をかける。〈栗の甘露煮の場合は炊き上がってから加える〉■「満月」月のエネルギーが最も強まる日最大になった月のパワーは、ぜひ月光浴で取り入れて。月の力を全身に届けるため、血の巡りをよくする食事を。満月の夜は気持ちが高揚しやすいので、カモミールティーで心を落ち着かせて眠りにつこう。【取り入れたい薬草】体を温め新陳代謝を高める「生姜」【おすすめレシピ】「生姜入り芋煮」【作り方】(1)鍋に、だし400ml、酒大さじ1、皮をむいた里芋6〜8個、一口大にちぎったこんにゃく160gを入れて火にかけ、沸騰したら中火で10分煮る。(2)斜め薄切りにした長ねぎ1本、食べやすく切った油揚げ1枚、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2を入れ弱火で5分煮る。(3)器に盛り、すりおろした生姜をのせる。「薬草は手に入りやすいものを考えました。ただ、アレルギーを起こすものもあるので注意を」と瀧口さん。「吸収力が上がる時期に“ビタミン爆弾”と呼ばれるローズヒップを摂取すれば、美肌効果の恩恵が最大限に受けられます。逆に満月から新月に向かっていく時期は、排出力が高まるのでダイエットにおすすめの時期。デトックス作用のあるレモングラスやダンデライオンを取り入れて」中秋の名月、もしも晴れなかったらどうすればーー?「大丈夫ですよ。曇って姿が見えなくても月は空にあり、月のエネルギーは地上に届いています。月のサイクルのように、緩やかに楽しみながら月のリズムと薬草を暮らしに取り入れてみてください」「女性自身」2020年10月13日号 掲載
2020年10月03日