プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ふわふわジューシー!豆腐入りハンバーグ by 保田 美幸さん」 「ダイス野菜スープ」 「マシュマロブランマンジェ」 の全3品。 マシュマロで手軽に作るブランマンジェを添えた、ホワイトデーの洋食メニューです。 【主菜】ふわふわジューシー!豆腐入りハンバーグ by 保田 美幸さん 合いびき肉に豆腐を忍ばせてかさ増し!ふんわりしてお肉の味もしっかり感じられるハンバーグです。 調理時間:30分 カロリー:535Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) <肉ダネ> 合いびき肉 300g 塩 小さじ1/2 絹ごし豆腐 1/3丁 パン粉 大さじ3 玉ネギ (みじん切り)1/2個分 バター 10g 粗びき黒コショウ 適量 ドライパセリ 適量 サラダ油 小さじ2 <ソース> 赤ワイン 大さじ2 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 クレソン 1/4~1/3束 【下準備】 大きめのボウルに合いびき肉と塩を入れ、手でよく練り混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。絹ごし豆腐は網に通し、パン粉と混ぜ合わせておく。 フライパンにバターを中火で熱して玉ネギを透き通るまで炒め、バットに移して粗熱を取る。 【作り方】 1. 合いびき肉のボウルに、その他の<肉ダネ>の材料を加えて練り混ぜる。 2. 手に分量外のサラダ油少々をぬり、(1)を2等分にして1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、小判型に形を整える。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を並べ入れる。焼き色がついたら返して弱火にし、薄い焼き色がついたらフライパンに蓋をする。火が通ったら器に盛る。 4. (3)のフライパンに<ソース>の赤ワインを入れて中火で煮たて、その他の材料を加えてひと混ぜし、ハンバーグにかけ、クレソンを添える。 【スープ・汁】ダイス野菜スープ 残り野菜で手軽に作れるスープです。 調理時間:25分 カロリー:155Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 玉ネギ 1/2個 ジャガイモ 1個 ニンジン 1/3本 カブ 1~2個 ブロッコリー 4~6房 オリーブ油 大さじ1 <スープ> 白ワイン 大さじ1 水 400~500ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1 塩 適量 ドライパセリ 適量 【下準備】 玉ネギは粗いみじん切りにする。ジャガイモとニンジンは皮をむいて7~8mmの角切りにし、ジャガイモは水に放つ。 カブは皮をむき、小さな角切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油を入れ、玉ネギ、水気をきったジャガイモ、ニンジンを加えて中火で炒め、透き通ってきたら<スープ>の材料を加える。 2. 煮たったら鍋に蓋をして10分蒸し煮にし、カブとブロッコリーを加えて再び鍋に蓋をして、5分蒸し煮にする。 3. 塩で味を調えて器に盛り、ドライパセリを振る。 【デザート】マシュマロブランマンジェ マシュマロを使って手軽に作るブランマンジェ。 調理時間:50分 カロリー:398Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) マシュマロ 80g 牛乳 100ml 生クリーム 100g イチゴジャム 大さじ1 ミントの葉 適量 【下準備】 イチゴジャムはかたければ、分量外の水少量を加えてのばす。 【作り方】 1. 耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱して取り出し、泡立て器で混ぜてマシュマロを完全に溶かす。 マシュマロが溶けなければ、さらに10~20秒同じように電子レンジで加熱してください。 2. 生クリームを加えて混ぜ合わせ、容器に移して冷蔵庫で冷やしかためる。イチゴジャムをかけ、ミントの葉を飾る。
2023年03月14日余った料理や食材の保存、作り置きなどに便利な保存容器。軽くて低価格なプラスチック製のものが主流ですが「臭いが気になる」「色移りする」などの理由から、ガラス製の保存容器を使う人も増えてきているようです。整理収納アドバイザーの野村京子(@house_refresh)さんがおすすめするのは、機能性抜群の「イワキパック&レンジ」です。この記事では、ガラス製の保存容器を使ってみたい人必見の「イワキパック&レンジ」の魅力を紹介します。抜群の機能性保存容器は、便利な一方で思うように整理整頓できないことがあります。しかし、重ねて収納できる「イワキパック&レンジ」なら、冷蔵庫内がすっきり。透明の容器は中身が見やすく、食材を無駄にすることがありません。また、サイズが豊富にあるので食材ごとに分けて保存できます。※写真はイメージ「イワキパック&レンジ」はふたをしたまま冷凍保存ができ、電子レンジにもかけられます。ふたを外せばシンプルなガラス容器です。レンジから出したら、そのまま食卓に並べてしまいましょう。移し替える手間がなくなり、洗い物も減らせるので一石二鳥です。耐熱性にも優れている「イワキパック&レンジ」は、ふたを外してグラタンやローストチキンなどのオーブン料理にも使えます。使い終わった後は、食器と同じように洗うだけ。食洗機にも入れられるので、お手入れも簡単です。気になる臭いや色移りなどの心配もありません。「イワキパック&レンジ」の魅力「イワキパック&レンジ」は、食材の保存はもちろんレンチンやオーブン焼き、食器にも使えます。セットだけでなく1個ずつの購入もできるので「このサイズがもう1つ欲しい」時の買い足しにも便利です。実際に使用した野村さんのフォロワーさんからは、以下のようなコメントが寄せられています。パック&レンジ良いですね。お気に入りがあると物が増えなくて良いですね。私もこの大きいサイズ持ってます!私も大好き。ちょっと高いけど、頑丈で長年使えるから元は取れるよね。使いやすくて機能性抜群な「イワキパック&レンジ」。冷蔵庫の中を整理したい、もっと便利な保存容器が欲しいという夢を叶えてくれるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年03月13日業務スーパーでは温めるだけでおいしいおかずがすぐに食べられる、時短のチルド惣菜が数多く販売されています。材料を準備してカットして煮込んで……といった手間が一切かからず、すぐにメインのおかずが食卓に出せるので常備しておくととても便利! 今回はマニアが特におすすめする2品の魅力をお届けします。★関連記事:【業務スーパー】マニアもリピ買いしたくなる♪濃厚なめらか22cmのロングケーキがなんと430円!国産さば使用!ぜいたく「さばの味噌煮」和食の定番、さばの味噌煮。定食屋さんでも定番の味として人気がありますよね。自分で作るとなると魚の下ごしらえから始めてとても手間のかかる料理ですが、業務スーパーには温めるだけのおいしい「さばの味噌煮」(購入時:300円)があります。国産のさばを使用し、ふっくらやわらかく煮たとのこと。パックの中には半身のさば2枚と味噌だれがたっぷり。調理方法はパックごと熱湯で約5分温めるか、電子レンジで3分温めるだけ。温めたさばの味噌煮、お皿に移そうとしたら崩れてしまいそうなほどやわらかい! 甘めの味噌だれがたっぷりと染み込んで身はふっくら、とってもおいしいです。たった10分で夕飯が完成この日の夕飯は、メインはさばの味噌煮、ご飯と味噌汁、副菜はブロッコリー、大根のそぼろがけにしました。大根のそぼろがけは週末に作り置きしておいたもの、ブロッコリーはさばの味噌煮を温めている間に2分ボイル。10分くらいで夕飯の準備ができました。余ったたれでさば風味の炊き込みご飯味噌煮のたれが余ったので、たれを活用して炊き込みご飯を作ってみました。米2合に余った味噌だれを全部、酒と醤油を大さじ1ずつ入れて2合の目盛りになるまで水を注ぎ、具材を入れて炊飯。香ばしいおこげもできて、コクがあってとってもおいしい炊き込みご飯に! さばの身はないのに魚のうまみがたれに染み込んでいるので、さばのおいしさも堪能できました。次章ではロールキャベツを紹介します。手間いらず!「ロールキャベツ」ロールキャベツを一から作るとなると、肉だねの下ごしらえ、キャベツを1枚1枚下ゆでして、肉だねを包み煮込んで……とかなりの労力がかかってしまいます。そんなときに便利なのが、「ロールキャベツのトマト煮」(購入時:354円)。たっぷりのトマトソースで煮込まれたロールキャベツが5個入っています。調理方法はさばの味噌煮と同じで湯せん調理5分か電子レンジで3分加熱の2通り。お皿に盛り付けてみると、少し小さ目のロールキャベツが5個。かんぴょうで巻かれていて、トマトソースはさらっとしています。食べてみると、キャベツも中の肉だねもとろとろ! あっさりしながらもうまみのあるトマトソースが中まで染み込んでとってもおいしいです。こちらも夕飯の準備はわずか10分!この日の献立は、メインがロールキャベツのトマト煮、ご飯、ほうれん草とベーコンのソテー、しいたけの醤油炒めに、温めるだけの市販のオニオンスープを合わせました。ほうれん草はゆでてカットしたものを冷凍ストックしているのでベーコンと炒めるだけ、しいたけもロールキャベツを湯せんしている横でさっと炒めました。オニオンスープは並行して電子レンジで温めたので、こちらも10分程度で調理完了。「さばの味噌煮」と同じように、あっという間に夕飯の支度ができました。簡単ちょい足しで絶品アレンジさらにおいしいおすすめアレンジは、温めたロールキャベツにチーズをのせてトースターで焼くこと! これは娘たちがかなり気に入ったようで、また食べたい! 次もチーズをかけて焼いて!と強くリクエストされました。とろっととろけるチーズがやわらかなロールキャベツと抜群に合い、たまらないおいしさです!まとめ自分で作ると手間のかかる料理が温めるだけで気軽に食べられるのはうれしいですね。どちらもやわらかいので子どもからシニアの方まで、おいしく楽しめます。いずれも賞味期限は冷蔵で約2か月と惣菜としては長め。いざというときのストックおかずとしても重宝しますよ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年03月12日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カレーチーズダッカルビ」 「ニンジンとツナのホットサラダ」 「子供も食べやすい!かぼちゃのスフレ 簡単人気レシピ by森岡 恵さん」 の全3品。 ホットプレートでチーズダッカルビを。みんなが喜ぶ献立です! 【主菜】カレーチーズダッカルビ モッツアレラチーズを加えてよりトロトロに仕上げます。辛さが足りなけば一味唐辛子を追加して下さい! 調理時間:40分 カロリー:672Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 <タレ> カレー粉 大さじ1 ショウガ (すりおろし)小さじ1 ニンニク (すりおろし)小さじ1 コチュジャン 大さじ1/2~1 酒 小さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1.5 キャベツ 1/6個 ジャガイモ 1個 黄パプリカ 1個 ゴマ油 大さじ1 モッツァレラチーズ 50g ピザ用チーズ 50g 【下準備】 鶏もも肉はひとくち大に切り、<タレ>の材料を混ぜ合わせてもみ込む。モッツァレラチーズは薄切りにする。 キャベツはひとくち大に切る。黄パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmに切る。 ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、電子レンジで2~3分加熱する。 【作り方】 1. ホットプレートにゴマ油を中温で熱し、キャベツ、ジャガイモ、黄パプリカを広げ、上に鶏もも肉をタレごとのせる。 2. 蓋をして、高温で8~10分加熱する。蓋を取り、中央をあけ、モッツアレラチーズ、ピザ用チーズを広げてのせる。 3. 蓋をして低温でしばらく加熱し、チーズが溶けたら、具材とからめて、器に盛る。 【副菜】ニンジンとツナのホットサラダ ニンジンとツナの相性は抜群です。少し温かいサラダに仕上げます。 調理時間:20分 カロリー:226Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ニンジン 1本 ニンニク (すりおろし)小さじ1/3 EVオリーブ油 大さじ1 ツナ (缶)70g <ドレッシング> 白ワインビネガー 大さじ2 粒マスタード 大さじ1 EVオリーブ油 小さじ1 塩コショウ 少々 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 ニンジンは皮をむき、長さ5~6cmのせん切りにする。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。ツナはザルに上げ、軽く油をきる。 スライサーを使うと、簡単にせん切りができます。 【作り方】 1. 耐熱ボウルにニンジン、ニンニク、EVオリーブ油を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1~2分加熱する。 2. (1)を軽く混ぜ合わせてツナを加え、<ドレッシング>をかけて再び混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。 【副菜】子供も食べやすい!かぼちゃのスフレ 簡単人気レシピ by森岡 恵さん 調理時間:30分+焼く時間 カロリー:236Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) カボチャ 1/8個 卵黄 1個分 卵白 1個分 牛乳 60ml 溶かしバター 20g 小麦粉 大さじ1 ピザ用チーズ 30g 塩コショウ 少々 【下準備】 カボチャは種を取って皮を削ぎ落とし、小さめのひとくち大に切ってサッと水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れ、電子レンジで3~5分加熱する。 カボチャが熱い間に、マッシャーなどでつぶす。オーブンを180℃に予熱しておく。 【作り方】 1. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでかためのメレンゲにする。ボウルに溶かしバターと小麦粉を入れ、混ぜ合わせる。 2. 牛乳を沸騰させバターのボウルに3回に分けて加え、泡立て器でかき混ぜる。鍋に戻して中火で熱し、塩コショウを加え、再び沸騰させ、ボウルに移す。 3. 卵黄を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。カボチャ、メレンゲ、ピザ用チーズを加えてしっかりと泡立て器で混ぜ合わせる。 4. ココットに流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。 焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて下さい。
2023年03月10日シュークリームやクリームパンに入っていることが多い、カスタード。甘い香りや、とろけるような食感が人気です。株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランドである『セブンプレミアム』のTwitterアカウントが、手作りカスタードのレシピを公開しました。飲む勢いで食べてしまう『濃厚カスタード』【材量】・卵1つ・砂糖大さじ4・薄力粉大さじ1.5・牛乳2003・バター30g【作り方】1.卵を溶きほぐします。2.砂糖、薄力粉、牛乳をボウルに入れて混ぜ、ラップをせずに600wの電子レンジで2分温めましょう。3.電子レンジから取り出したら、再度混ぜてさらに1分温めます。4.3の作業を2回繰り返し、バターを入れて混ぜたら完成!▼続き砂糖大4、薄力粉大1.5、牛乳200mlを混ぜ、ラップせず600Wで2分温める。混ぜて1分温めるを2回繰り返しバター30g混ぜる。— セブンプレミアム (@premium_life_7) March 8, 2023 同アカウント担当者によると、レンジで作ったとは思えないほど、濃厚でクリーミーなおいしさなのだといいます。使用する材料は少なく、10分ほどで作ることができる、このレシピ。洗い物も少なく済むので、嬉しいですね。このまま食べるのはもちろん、パンやフルーツに付けても、いいかもしれません。ホワイトデーのスイーツや、自分へのご褒美に、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月09日買ってきたお惣菜や作り置きのおかずは、時間が経つとどうしてもできたての食感を失ってしまいますよね。特に揚げ物や焼き物は、温め直して食べる時はその「へにゃっ」という食感にガッカリする人も多いはず。ですが、ある簡単な方法でおかずができたて食感に戻る裏ワザがあるのです!Instagramで家事ハックを発信しているライフハックまも(lifehack.mamo)さんが、「揚げ物」と「餃子」の温め術を教えてくれました。冷めた揚げ物をサクサクにする温める方法揚げ物をそのまま電子レンジで温めると、衣がしなしなになり、なんとなく味も落ちてしまいます。できたてのようなサクサクな揚げ物にするにはアルミホイルにひと手間加えて使うのがポイントです。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́- 家事とくらしの裏ワザ˙˚(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 まずアルミホイルを一度くしゃくしゃに丸めてから開き、そこに揚げ物を乗せてからトースターで温めます。くしゃくしゃにすることで、溝に余分な油や水分が落ちて、サクッとした焼き上がりになるのです。動画ではコロッケを例に紹介していますが、もちろん唐揚げやカツなども同じ方法でカリカリ、サクサクの衣を復活させることができます。冷めた餃子をパリパリ、ジューシーに温める方法続いては餃子。たしかに電子レンジでそのまま温めると、皮がしなしなでジューシーさを失ってしまいますよね。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́- 家事とくらしの裏ワザ˙˚(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 餃子を温める時は、アルミホイルにごま油を引くか、「くっつきにくいアルミホイル」を使い、その上に餃子のひだを料理酒または水をにサッと浸してから並べます。トースターで温めれば、皮がカリッとできたてのような餃子を楽しむことができます。料理酒や水をつけるのは、そのまま温めるとひだが固くなってしまうのを防ぐためです。今まで、冷めたおかずは温めなおしてもなんだか美味しくない…とがっかりしていた人も、この方法なら家にあるもので簡単に出来るのでぜひトライしてみてくださいね。いつでも美味しい、できたての食感と味を楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年03月09日食べた時にホロホロと崩れる柔らかさと、ジューシーな味わいが人気の豚の角煮。筆者の子供たちも豚の角煮が大好きなのですが、夕食のおかずに出そうと思うと、時間がかかりすぎるのが難点でした。前日に豚肉を柔らかく煮ておいたり、朝から仕込みをしたりするのが大変で、なかなか平日の食卓に並べることは難しい料理の1つではないでしょうか。しかし、電子レンジで簡単に作れる方法を知ってからは、「また作って!」という子供たちの要望に気軽に応えられるようになりました。その作り方を教えてくれたのは、ごはん作りのミカタ(go_mikata)さんのInstagramです。※矢印をクリックすると、次の画像をご覧いただけます。 この投稿をInstagramで見る ごはん作りのミカタ(図解で料理の豆知識)(@go_mikata)がシェアした投稿 Instagramで紹介されていた方法で、実際に作ってみたいと思います。材料は下記のとおりです。【材料】・豚バラブロック肉300g・ほうじ茶1003・おろししょうが小さじ1/2・麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3まず、豚肉を約1.5cmの厚さになるように切ります。次に、豚肉の全体にフォークで穴を開けます。耐熱容器に豚肉を入れて、ほうじ茶、麺つゆ、おろし生姜をかけましょう。軽くラップをして、600wの電子レンジで12分加熱します。たった、これだけで完成です!作り方のポイントは、ほうじ茶を使うこと。水の代わりにほうじ茶を使うことで旨み、深み、香りがアップし、おいしい角煮になってくれるのだそうです。肉にフォークで穴を開けることも、味を染みやすくするための大事なポイントなので、忘れないようにしてくださいね。電子レンジで簡単に作れる豚の角煮のレシピ、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年03月07日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「人気の肉豆腐 野菜もおいしい by森岡 恵さん」 「ヒジキの玄米ご飯」 「白菜とワカメの甘酢和え」 の全3品。 野菜たっぷりのメインと副菜、栄養満点の炊き込みご飯の和食献立です。 【主菜】人気の肉豆腐 野菜もおいしい by森岡 恵さん 調理時間:25分 カロリー:438Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 水菜 1袋 牛肉 (薄切り)200g 木綿豆腐 1/2丁 白ネギ 1/2本 <合わせだし> だし汁 100ml 酒 大さじ2 砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 ゴマ油 小さじ1 七味唐辛子 適量 【下準備】 水菜は根元を切り落として水洗いし、水気をきって長さ4cmに切る。牛肉は食べやすい長さに切る。 木綿豆腐はサッと水洗いし、4等分に切る。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。 【作り方】 1. 深めのフライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら<合わせだし>の材料を加える。 2. 煮たったら他の材料を加えてフライパンに蓋をし、中火で7~8分煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。 【主食】ヒジキの玄米ご飯 ヒジキと玄米のシンプルな炊き込みご飯ですが、カルシウムや鉄分などミネラル豊富なご飯です。 調理時間:1時間 カロリー:472Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 玄米 (炊飯器で炊ける発芽玄米を使用)1.5合 芽ヒジキ 8g 油揚げ 1/2~2/3枚 <調味料> 酒 大さじ1 塩 少々 みりん 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 ミツバ (刻み)1/2束分 【下準備】 玄米はサッと水洗いし、ザルに上げる。油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で水洗いし、水気をきる。 【作り方】 1. 炊飯器に洗った玄米、<調味料>の材料を入れ、通常に炊く水量線まで分量外の水を加えてひと混ぜする。芽ヒジキ、油揚げをのせ、スイッチを入れる。 2. 炊き上がったら10~15分蒸らして全体に大きく混ぜ、ミツバを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 【副菜】白菜とワカメの甘酢和え 電子レンジで火を通すことによって、甘酢の味が良くしみ込みます。 調理時間:20分 カロリー:40Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(約 2人分) 白菜 2枚 ワカメ (干し)大さじ2 作り置き甘酢 大さじ2~3 白ゴマ 小さじ1/2 【下準備】 ワカメは水で戻し、しっかりと絞る。 【作り方】 1. 白菜は幅5mmの削ぎ切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで3~4分加熱する。 2. ラップをはずして粗熱が取れたら水気を絞り、ワカメ、作り置き甘酢を加えて和える。器に盛り、白ゴマを振る。
2023年03月07日陶器のダッチオーブンをイメージして作られた「グリラー」。材料を切って魚焼きグリルで焼くだけで、芯から火の通った熱々のお料理が簡単に作れることで人気のアイテムです。あったか料理が恋しい冬場に大活躍するアイテムですが、その季節ならではの野菜を味わうのも醍醐味。春は新ジャガや新玉ねぎを始め、美味しい野菜が沢山出てくる季節。グリラーを使えば難しい味付けの必要もなく、旬の野菜を味わえるご馳走レシピが簡単に仕上がります。今回は今の季節に味わいたい!簡単ごちそうレシピを2つご紹介します。春野菜の豚バラ巻き定番のおかず、肉巻きの主役を春野菜にしました。野菜と肉の旨味をシンプルに味わえる主役メニューです。【材料】豚バラ肉(薄切り)…200~250g新玉ねぎ…1/2個グリーンアスパラ…2~4本たけのこ水煮…1パックミニトマト…5~6個塩・コショウ…適量ローズマリー…お好みでレモン…お好みでにんにく…1片【1】グリーンアスパラは、根元を切り落とし、皮をむきます。新玉ねぎは輪切りにします。筍の水煮は、大きい場合は、食べやすい大きさにカットしておきます。ニンニクは皮をむいておきます。【2】アスパラ、新玉ねぎ、たけのこを豚バラ肉で巻いていきます。【3】グリラーにバランスよく並べて、ニンニク、ミニトマト、ローズマリーを置き、全体に塩・コショウをします。【4】蓋をして魚焼きグリル(弱~中火)で9分焼き、蓋をあけて中火で3分ほど焼き目をつけたら完成です。お好みでカットしたレモンを添え、テーブルにサーブして熱々をどうぞ。グリラーを取り出したり運んだりする時は、 bon moment リネン100% 耐熱キッチンミトン 2個セット があると便利ですよ。玉ねぎは大きめにカットすれば、甘みをしっかり味わえます。塩とレモンでさっぱりいただくのがおすすめですが、ポン酢も相性◎。子どもから大人まで楽しめるメニューです。魚焼きグリルで簡単アクアパッツァ魚介の旨味がギュッと詰まったアクアパッツァも、グリラーなら素材の旨味をじっくりと引き出してくれます。【材料】白身魚(鱈や鯛など)…2切れあさり…1パックミニトマト…8~10個カットオリーブ…適量ケイパー…適量にんにく…1片オリーブオイル…大さじ2白ワインor酒…大さじ2塩・コショウ…適量【下準備】あさりは砂抜きをしておきます。【1】魚の切り身をグリラーにおき、みじん切りにしたニンニクを散らします。【2】あさりとミニトマトをバランスよく入れて、その上に、カットオリーブとケイパーを散らします。【3】オリーブオイル、白ワインを全体にまわしかけ、軽く塩・コショウします。【4】蓋をして魚焼きグリル(弱~中火)で10分焼き、余熱で5分火を通して完成です。難しい火加減、味付けもなしにごちそうメニューが完成!人が集まる席にふるまえば、場も華やぐメニューです。春のテーブルを彩る限定カラー「グレー」復活登場食材に味付けして魚焼きグリルにインするだけで、いとも簡単にメインのおかずが完成する「グリラー」。魚焼きグリルはもちろん、電子レンジや直火もOKなので、様々なメニューに対応できるのも魅力です。電子レンジだけでカルボナーラなどのパスタ料理も簡単に仕上げることも、今回定番カラーに加え、アンジェだけでしか出会えないオリジナルとして、「グレー」が復活登場!すっきりとした印象で、北欧食器などと一緒に並べても、食卓に馴染んでくれるニュアンスカラー。野菜たっぷり、彩り豊かなオーブン料理から、パスタなどぱぱっと作るデイリーメニューまで、様々なお料理、シーンに映えるカラーです。熱々グリル料理から、手作りスイーツ、パンまで、グリラーで焼いてテーブルにサーブするだけで、ご馳走風の演出。おうち時間の食卓を、限定カラーのグリラーで彩ってみませんか? 【ご紹介したアイテム】陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年03月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「洋風カップちらし寿司」 「小松菜の煮びたし」 「電子レンジでとろーり!簡単モッツァレラのバターしょうゆ by 山下 和美さん」 の全3品。 カップちらしでひな祭りのお祝いを。自分で自由に盛り付けるのも楽しいですね。 【主食】洋風カップちらし寿司 子供が好きな具材をトッピング。お好みでマヨネーズを添えてもよいです。 調理時間:20分 カロリー:514Kcal レシピ制作:フードコーディネーター 山下 和美 材料(2人分) <すし飯> ご飯 (炊きたて)1合分 寿司酢 大さじ2 ブロッコリー 2~3房 桜でんぶ 15g カニ風味カマボコ 5~6本 アボカド 1/2個 レモン汁 適量 <卵液> 卵 2個 砂糖 小さじ2 塩 少々 サラダ油 適量 桜でんぶ (飾り)適量 【下準備】 ブロッコリーは分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。つぼみの部分は細かく刻み、茎の部分は1cm角に切る。 カニ風味カマボコは幅1cmに切る。アボカドは実を取り出して1.5cm角に切り、レモン汁をからめる。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 卵焼きを作る。卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、<卵液>を3回に分けて流し入れて焼く。巻きすで形を整え、1.5cm角に切る。 2. <すし飯>を作る。ボウルにご飯を広げ、寿司酢を全体にまわしかけ、切るように手早く混ぜる。3等分し、1/3に刻んだブロッコリーを、1/3に桜でんぶを混ぜ合わせ、3色にする。 3. 器に<すし飯>を緑、白、ピンクの順に入れ、その上に残りの角切りの材料と飾り用の桜でんぶをのせる。 【副菜】小松菜の煮びたし 彩りも栄養バランスもよい一品です。 調理時間:20分 カロリー:88Kcal レシピ制作:フードコーディネーター 山下 和美 材料(2人分) 小松菜 1/2束 ニンジン 1/4本 油揚げ (いなり用)2枚 だし汁 200ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 少々 薄口しょうゆ 小さじ2 七味唐辛子 適量 【下準備】 小松菜は根元を切り落として長さ4cmに切り、根元と葉に分ける。ニンジンは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料と小松菜の根元とニンジンと油揚げを入れて3分程煮る。 2. 小松菜の葉を加え、しんなりしたら火を止め、10分以上おいて味をなじませる。器に盛り、七味唐辛子を振る。 【副菜】電子レンジでとろーり!簡単モッツァレラのバターしょうゆ by 山下 和美さん とろりととろけるモッツァレラチーズにバターしょうゆをかけて海苔で巻いた、おつまみにぴったりの一品。電子レンジで加熱したチーズが柔らかくて絶品! 調理時間:5分 カロリー:167Kcal レシピ制作:フードコーディネーター 山下 和美 材料(2人分) モッツァレラチーズ 1個(100g) 焼きのり (8切)6枚 バター 10g しょうゆ 小さじ1 【下準備】 モッツァレラチーズは放射状に6等分する。 【作り方】 1. 小鍋にバターを弱火で溶かし、しょうゆを加えて1分程煮詰める。 2. 耐熱容器にモッツァレラチーズを入れ、電子レンジで20秒程加熱して温める。(1)をまわしかけ、焼きのりではさんで器に盛る。
2023年03月03日さまざまな料理に使えて、比較的安価で手に入れることができる、豆腐。豆腐は料理だけでなく、おやつを作る上でも活躍します。株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランドである『セブンプレミアム』のTwitterアカウントが、豆腐を使ったおやつのレシピを公開しました。片栗粉と豆腐でもっちもち!まるでわらび餅なおやつ【材量】・絹豆腐1丁(150g)・片栗粉大さじ2・砂糖大さじ1・コーティング用の砂糖大さじ1・牛乳大さじ2・醤油小さじ6ぶんの1・塩適量・黒蜜適量まず、耐熱ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで、泡立て器などで混ぜます。次に、片栗粉、砂糖、牛乳、醤油を入れて混ぜ、ラップをせずに600wの電子レンジで1分半温めます。電子レンジから取り出したら再度混ぜ、さらに1分半温めましょう。バット上で、きな粉、砂糖、塩を混ぜ、そこに生地をスプーンですくい入れて絡めます。器に盛り、黒蜜をかけたら完成!片栗粉と豆腐でもっちもち。まるでわらび餅なおやつがレンジで簡単に作れます。片栗粉と豆腐でこんなに美味しくできるの…?と驚く味わい。生地に少しの醤油を入れると深みが加わってグンと美味しくなります。耐熱ボウルに濃い絹1個を入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、片栗粉大2、続く▼ pic.twitter.com/MB07t40kr9 — セブンプレミアム (@premium_life_7) March 1, 2023 続き▼砂糖大1、牛乳大2、醤油小1/6を混ぜラップなしで600Wで1分半温め、混ぜて更に1分半温めて混ぜ合わせる。バットにきな粉・砂糖各大1、塩少々入れて混ぜ、生地をスプーンですくって入れて絡めたら器に盛り、黒蜜をかける。セブンプレミアムの濃い絹を使用しました。 — セブンプレミアム (@premium_life_7) March 1, 2023 同アカウント担当者によると、少しの醤油を入れることで深みが加わり、グンとおいしくなるのだとか。簡単に作ることができるこのおやつは、子供だけでなく大人も嬉しいですね!今日のおやつに、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月02日忙しい毎日の中で、「食事の用意にかける時間はなるべく減らしたい」という人も多いでしょう。調理時間を意識することも大切ですが、洗い物を減らすことで、結果的に家事に費やす時間を短縮できるはず。そこで今回は管理栄養士の筆者が、洗い物を減らしながら料理の時短にもつながるメニューをご紹介します。洗い物を減らして時間を短縮するためには?調理の際に洗い物を減らすには、なるべく調理器具を多く使わないことがポイントです。たとえばフライパンや電子レンジだけで調理が完結するメニューであれば、片づけも楽になるでしょう。調理の際には、包丁とまな板を使わずにキッチンばさみを使ったりするのもおすすめです。また、大きめのプレートやお皿に料理をまとめて盛り付けたり、丼ものに主食と主菜を一緒に盛り付けたりすれば、食器の洗い物を減らすことができるでしょう。洗い物が減らせる「時短メニュー」3つ電子レンジでつくるトマトパスタ【材料(1人分)】・乾燥パスタ:100g・水:200ml・ツナ水煮缶:1/2缶・ミニトマト:5個・粉チーズ:適量・パセリ:適量(A)・ケチャップ:大さじ1・コンソメ:小さじ1・塩:ふたつまみ【作り方】1.ミニトマトは半分にカットする。2.パスタは半分に折り、耐熱容器に入れる。3.2に水と(A)を加えてかき混ぜ、ラップなどはかけずに電子レンジ600Wで3分加熱する。4.3にミニトマトとツナを汁ごと加えてかき混ぜたら600Wの電子レンジでさらに5分~6分加熱する。パスタを味見してお好みの硬さになるまで加熱時間を30秒ごとに調整する。5.器に盛り、お好みで粉チーズとパセリを振りかけて完成。【ポイント】電子レンジを使ってできるパスタのレシピです。今回は洗い物を少なくするため、カットする食材はトマトのみにしていますが、玉ねぎやきのこ、ベーコンやソーセージなどを加えてもおいしく食べられます。トマト缶を使ってもいいですね。フライパン1つでオープンオムレツ【材料(2人分)】・玉子:2個・ミニトマト:5個・玉ねぎ:1/2個・ピーマン:2個・ソーセージ:3個・コンソメ:小さじ1・ピザ用チーズ:30g・オリーブオイル:大さじ1杯【作り方】1.玉ねぎとピーマンは1cmほどの角切りにする。ソーセージは輪切りにし、ミニトマトはヘタを取り4等分にカットする。2.玉子はボウルに割り入れて溶き、コンソメを加えてかき混ぜる。3.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めて透き通ったらピーマンとソーセージを入れて軽く炒める。4.3に2を流し入れてミニトマトとピザ用チーズを加え、弱火にして蓋をし、10分ほど加熱したら完成。【ポイント】裏返したり包んだりしなくてもできる簡単なオムレツです。フライパンのまま食卓に出してもOK。お好みでケチャップをかけてください。フライパンで焼くだけ! 鶏むね肉のステーキ【材料(2人分)】・鶏むね肉:1枚(およそ300g)・砂糖:小さじ2・塩:小さじ1/2・オリーブオイル:大さじ1/2【作り方】1.ポリ袋などに鶏むね肉を入れ、砂糖と塩をまんべんなくすり込み、常温で30分ほど置いておく。2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏むね肉の皮目を下にして入れる。蓋をしてごく弱火で10分焼き、裏返してさらに5分ほど焼いたら火を止めて5分余熱で火を通す。(火が通ってなければさらに加熱する。)3.食べやすい大きさにカットして盛り付けたら完成。【ポイント】砂糖の保水効果により、パサつきがちな鶏むね肉もやわらかな仕上がりに。厚めのお肉は常温に戻しておくと中まで火が通りやすくなります。鶏むね肉を弱火で焼いている間は放置しても大丈夫なので、その間に汁物やほかのおかずを作れますよ。料理と洗い物の時間を減らして、充実した時間を過ごそう料理は毎日のことなので、できるだけ効率よく進めたいですよね。今回お伝えしたポイントを参考に、日々の料理を効率化してみてください。寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年02月28日暖かい日が増えてくると、サンドイッチを持って景色のいい公園へピクニックに出かけたくなりますよね。今回は、サンドイッチを詰めるのにぴったりなフードコンテナ「stojo BOX」を使ってみました。繰り返し使えるのはもちろん、折りたたみができて省スペースにもなる便利アイテムをご紹介します。「使い捨て文化を終わらせる」ためのフードコンテナ一度限りの使い捨てカップは毎年約5,000億個にものぼり、そのまま廃棄されているのだそう(※)。『stojo』は「使い捨て文化を終わらせる」と言う理念のもとに誕生したブランドだといいます。今回試してみたのが、ランチボックスに使える「stojo BOX」。地球に優しいうえ、邪魔にならず、気軽に持ち運べるのが魅力のアイテムです。※公式サイトより【商品情報】stojo「stojo BOX/ボックス 24oz/700ml EUCALYPTUS/ユーカリ」価格:¥3,630電子レンジで温めなおせるランチボックス手で持ってみると、割れる心配がないほどしっかりしています。サイズは一般的なお弁当箱よりも大きめな印象で、一辺約16.3cm、広げたときの高さは約6.3㎝、容量は700mlです。電子レンジで使えるので、出勤時のランチボックスとして持ち歩く場合、オフィスで温めなおしができるのが便利。丈夫でたっぷり入るので、キャンプやピクニックなどアウトドアシーンでも使えそうです。容器の内側には目盛りもついていました。折りたたんでコンパクトに持ち運べる広げたサイズは大きく見えますが、ジャバラのようになった部分を折りたたむと約3cmの厚さに。小さめなトートバッグにも収納することができました。大きめなサンドイッチを入れるのに便利サンドイッチをランチに持参したい場合は、一般的なお弁当箱だと入らない場合もあるでしょう。「stojo BOX」なら、ボリュームのあるサンドイッチを持っていくときに重宝しそう。高さのある食べ物も入れやすいですね。余ったら冷蔵庫でそのまま保管も!荷物がかさばるサラダなどのおかずも、ランチに持っていきやすくなりますね。また、作り置きのおかず用のタッパーとしても便利。そのまま食卓に出すこともできますし、余ったらstojo boxごと冷蔵庫や冷凍庫で保管できます。食器洗浄機が使用できるのもうれしいポイント。マルチに使える「stojo BOX」が実用的!ランチボックスとしてもタッパーとしても活用できる「stojo BOX」。もちろん使わないときは折りたためるので、キッチンスパースでも幅をとりません。ランチや料理のおともに、実用的な「stojo BOX」を取り入れてみてはいかがでしょうか。【参考】『stojo』公式サイト文/桐生奈奈子
2023年02月26日業務スーパーでは、お店の味がそのまま自宅で楽しめる専門店の商品も販売されていて話題となっています。今回は横浜中華街の有名店が製造する商品に注目! 週一で業務スーパーに通うマニアの自分もなかなか入手できずにあちこち店舗を回り、ようやく手にすることができた本格中華3品の魅力をたっぷりお届けします。★関連記事:待ってた!【業務スーパー】牛乳パックスイーツ新作のぜいたく食感に新商品ハンターもうなった!横浜中華街の有名店「王府井」の味が買える!今回紹介するのは横浜中華街の有名店「王府井(ワンフーチン)」が製造する商品。焼き小籠包と肉まんと胡椒餅の3種類です。焼き小籠包は数年前から業務スーパーに入荷されていましたが、肉まんと胡椒餅は昨年新登場。胡椒餅は特に入手しづらく、マニアの私も初めて情報を得てから約半年後にようやく入手することができました。肉汁があふれ出る! 焼き小籠包まずは大人気の「正宗生煎包」(購入時:451円)。私が初めて購入したのは約2年前。そのおいしさのとりこになり、以来何度もリピートしているお気に入り商品です。横浜中華街の王府井の店舗では1日5万個も売れる大ヒット商品だそう。「正宗生煎包」はトースターで焼くと美味調理方法は、解凍後に「電子レンジで温める」「電子レンジ加熱後にトースターで焼く」「トースターで焼く」の3通り。3通りの方法をどれも試したことがありますが、電子レンジ加熱後にトースターで焼くのがおすすめ。トースターで焼くことで表面がカリカリサクサクに。厚みのある生地はもっちりとして食べ応えがあります。箸で割ると肉汁があふれ出てきました! この肉汁がうまみたっぷりで一滴も無駄にしたくないくらいおいしい! 中の豚肉はとってもジューシー、本格的なお店の味に感動です。具材がごろっと!肉まん続いては昨年登場した王府井の「肉まん」(購入時:214円)です。おいしそうな肉まんの写真が掲載されたパッケージも魅力的。ボリュームたっぷり「肉まん」のお味は?調理方法は「解凍後に電子レンジで加熱」「冷凍のまま蒸し器で蒸す」の2通り。電子レンジの場合は袋に少し切り込みを入れて、600Wで1分ほど温めるだけ。あっという間にふかふか熱々の肉まんが完成です。スーパーやコンビニなどで販売されている肉まんよりも大きめでずっしりと重たい王府井の肉まん。カットしてみると、厚みのある生地の中に餡(あん)がぎゅっと詰まっていました。豚肉、たけのこ、しいたけなどの具材が粗くカットされていて、ごろごろした食感があり食べ応えたっぷり! 甘辛い味つけがほんのり甘い生地と相性抜群で、大満足の一品です!次章は業スーで出会えたら即買い必死のレア商品「胡椒餅」を紹介します。パンチのある味にやみつき!胡椒餅3つ目は半年かけて探し回り、ようやく入手できたレアな胡椒餅(購入時:279円)。店頭で見つけた時は「うわ! あった!」とつい声が出てしまったほど。台湾屋台の味「胡椒餅」を実食!胡椒餅とは台湾屋台の定番グルメで、五香粉や胡椒などのスパイスを利かせて味つけをした豚肉の餡が入った、焼き肉まんのような料理。調理方法は「解凍して電子レンジで加熱」「解凍して電子レンジ+トースターで加熱」の2通り。パッケージにも電子レンジ600Wで1分+トースターで3、4分温めるとより一層おいしいとの記載があり、そちらで調理してみました。表面にたっぷりとトッピングされているごまがとても香ばしく、さっくりもっちりとした生地がとってもおいしいです。中には豚肉、ねぎ、生姜などの具材がたっぷりで五香粉の独特な香りと黒胡椒のパンチが利いています。肉まんと同じく、ぜいたくな具材のごろごろ感がたまりません。初めて胡椒餅を食べましたが、やみつきになるおいしさでした。まとめ横浜中華街まで遠くて足を運べない!という方でも、業務スーパーで気軽に購入できて、本格的なお店の味を楽しめるのはうれしいですね。公式通販よりもかなりリーズナブルに購入できるのも大きな魅力です。有名店の人気商品ということもあり今回何店舗か回ってようやく1つずつ入手することができました。ぜひ各店舗で3品がいつでも気軽に購入できるようになれば良いですね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年02月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「手作りソーセージ」 「ジャガイモのカレーマヨネーズ焼き」 「エビのアヒージョ」 の全3品。 手作りソーセージとジャガイモがよく合います。ニンニク風味のアヒージョも添えて。 【主菜】手作りソーセージ シンプルで素朴な手作りソーセージ。噛むほどにうま味が出ます。 調理時間:20分 カロリー:415Kcal レシピ制作:フードコーディネーター 山下 和美 材料(2人分) 豚ひき肉 300g 塩 少々 ローズマリー (刻み)1/2枝分 サラダ油 適量 レモン (くし切り)2切れ レタス 適量 ケチャップ 適量 粒マスタード 適量 【下準備】 ボウルに豚ひき肉と塩、ローズマリーを入れ、粘りが出るまでよく練る。 【作り方】 1. 6等分にし、細長く成形する。ラップで空気が入らないようにピッタリと2~3重に包む。 2. 耐熱皿に並べ、1分30秒程様子を見ながら電子レンジで加熱する。粗熱を取ってからラップを外す。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を入れて焼き色をつける。器に盛り、レモンとレタスを添える。ケチャップと粒マスタードは小皿に入れて添える。 【副菜】ジャガイモのカレーマヨネーズ焼き ジャガイモがあればすぐにできる、便利な付け合わせです。 調理時間:10分 カロリー:335Kcal レシピ制作:フードコーディネーター 山下 和美 材料(2人分) ジャガイモ 3個 塩コショウ 少々 <カレーマヨネーズ> マヨネーズ 大さじ4 カレー粉 小さじ1 ドライパセリ 適量 【下準備】 ジャガイモは皮をむいて、幅1cmのイチョウ切りにする。<カレーマヨネーズ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 耐熱容器にジャガイモを入れ、ラップをふんわりとかけ、やわらかくなるまで電子レンジで3~4分加熱する。 2. 塩コショウを振って混ぜ合わせ、<カレーマヨネーズ>をかける。トースターでこんがり焼き色が付くまで焼き、ドライパセリを散らす。 【副菜】エビのアヒージョ オリーブ油にはうま味が出ているので、バゲットにつけて残さずいただきましょう。 調理時間:15分 カロリー:718Kcal レシピ制作:フードコーディネーター 山下 和美 材料(2人分) エビ 8尾 シメジ 1/4パック プチトマト 6個 ニンニク 2片 赤唐辛子 1本 オリーブ油 100~150ml 塩 適量 パセリ (飾り)適量 バゲット (スライス)4枚 【下準備】 エビは殻と背ワタを取り、水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。プチトマトはヘタを取る。 ニンニクは半分に切り、芽を取る。赤唐辛子は軸と種を取り除く。 【作り方】 1. スキレットにエビ、シメジ、プチトマト、ニンニク、赤唐辛子を入れ、オリーブ油を材料が浸るくらいまわしかける。魚焼きグリルで7分程焼き、塩を振る。パセリを飾り、バゲットを添える。
2023年02月24日肉料理や魚料理など、おいしいものがあふれている日本。しかし、脂肪分、香辛料が多いものや、味が濃いものを食べすぎると、胃に負担がかかりますよね。人参と豆乳を使った『ポタージュ』レシピ胃や腸に優しそうなレシピを投稿したのは、現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さん。「お腹に優しいおいしいレシピ」というひと言とともに、麦ライスさんが公開したのは、『ふわふわ人参豆乳ポタージュ』の作り方です。まず、人参1本を薄切りにして耐熱ボウルに入れ、水150mlをくわえて、600Wに設定した電子レンジで5分加熱します。沸騰直前まで温めた豆乳300mlと、塩とコンソメを小さじ2分の1、砂糖を大さじ1と、電子レンジで柔らかくした人参をすべてハンドブレンダーにかければ完成!お腹に優しい美味しいレシピ【ふわふわ豆乳人参ポタージュ】薄切り人参1本(約200g〜250g)を水150mlと一緒に600Wで5分チンする沸騰直前まで温めた豆乳300mlさっきの人参塩、コンソメ各小さじ1/2砂糖大さじ1を全てハンドブレンダーにかけて完成☆ #麦ライス pic.twitter.com/jTFWsnaMEt — 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 23, 2023 麦ライスさんいわく、人参は電子レンジで加熱すると、青臭さが残る場合があるのだとか。鍋で加熱することで、青臭さが飛び、さらにおいしくなるといいます。また、豆乳は焦げやすいので、鍋で温める際は常に調理器具で底を混ぜるように意識するとよいそうです。人参と豆乳の甘みがふわっと口の中に広がり、心も身体も癒されそうですね。胃の不調を感じた時に、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月23日「まとめ買いキャンペーン」「オトク替えキャンペーン」がスタート!新生活を応援するお得なキャンペーンを2月17日~4月2日の期間限定開催!「AWESOME STORE(オーサムストア)」NEW LIFEキャンペーンオーサム株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:堀口康弘)が運営するライフスタイルショップ「AWESOME STORE(オーサムストア)」では『NEW LIFEキャンペーン』と題し、新生活に役立つアイテムを揃えた2つのお得なキャンペーンを2023年2月17日(金)~4月2日(日)の期間限定にて、全国の「オーサムストア」店舗、およびオンラインショップにて開催いたします。■概要オーサムストアは新生活を迎えるみなさまを応援します!新しい生活を始められる方々への少しばかりのお手伝いとして、生活用品がお得に買える『NEW LIFEキャンペーン』を店舗・オンラインショップにて同時開催いたします。内容は、対象の収納グッズが2点以上ご購入でお得になる「まとめ買いキャンペーン」、第1弾(2月17日~3月9日)・第2弾(3月10日~4月2日)と対象アイテムが替わってお得、20%オフの「オトク替えキャンペーン」を同時に開催。それぞれ対象アイテムはキッチン・インテリアと、人気シリーズが新作を含め勢ぞろいいたします。ぜひお近くのオーサムストア店舗、またはオンラインショップをご利用ください。※一部オンラインショップではお取り扱いのない商品もございます。『NEW LIFEキャンペーン』特設ページ 「まとめ買いキャンペーン」キャンペーン概要開催期間:2月17日(金)~4月2日(日)対象のペーパーストレージボックス、ソフトストレージボックスがそれぞれ2点以上ご購入で20%オフに!この機会にぜひご利用ください!※同シリーズ2点以上で対象です。ペーパーストレージボックス・ソフトストレージボックスの組み合わせは対象外となります。※ペーパーストレージボックスは店舗限定アイテムとなります。▽特設ページ 「ソフトストレージボックス」(ホワイト、グレー)(S、M)やわらかく軽量で丸みのある樹脂製の収納ボックス。リビングやキッチン、水回りの収納に最適!「ソフトストレージボックス ホワイト S」価格:759円/サイズ:W25.5×D36×H15.8cm「ソフトストレージボックス グレー S」価格:759円/サイズ:W25.5×D36×H15.8cm「ソフトストレージボックス ホワイト M」価格:979円/サイズ:W25.5×D36×H23.6cm「ソフトストレージボックス グレー M」価格:979円/サイズ:W25.5×D36×H23.6cm「ペーパーストレージボックス」(ホワイト、カーキ)(M、L)段ボール素材の収納ボックス。書類や衣類などの収納にマルチに活躍!※店舗限定販売アイテム「ペーパーストレージボックス ホワイト」(M、L)価格:1,078円(M)、1,408円(L)/サイズ:W34.5×D41×H27cm(M)、W41×D41×H32cm(L)「ペーパーストレージボックス ホワイト」(M、L)折り畳み時「ペーパーストレージボックス カーキ」(M、L)価格:1,078円(M)、1,408円(L)/サイズ:W34.5×D41×H27cm(M)、W41×D41×H32cm(L)「ペーパーストレージボックス カーキ」(M、L)折り畳み時「オトク替えキャンペーン」第1弾キャンペーン概要開催期間:2月17日(金)~3月9日(木)「オトク替えキャンペーン」第1弾は、5つのシリーズ商品がそれぞれ単品20%オフに!対象アイテムを一部ご紹介いたします。この機会にぜひご利用ください!▽特設ページ ※矢印以降の表記は全て20%オフ後の価格となります。◆白食器シリーズ定番の白食器シリーズ。料理を選ばない万能ダイニングウェアです。「白食器 スープマグ」価格:319円⇒255円/サイズ:W15.5×D10.3×H5.6cm/電子レンジ・食洗機可、オーブン不可「白食器 ラウンドプレート S」価格:319円⇒255円/サイズ:Φ15.2×H2.5cm/電子レンジ・食洗機可、オーブン不可「白食器 オーバルグラタン皿」価格:429円⇒343円/サイズ:W18.7×D11.2×H4.3cm、満水容量300ml/電子レンジ・オーブン可/耐熱温度200℃◆コーヒーアイテムシックで大人なデザインでコーヒータイムを楽しめます!プレゼントにもおすすめです。「電動コーヒーグラインダー」「電動コーヒーグラインダー」価格:2,508円⇒2,006円「電動コーヒーグラインダー」サイズ:φ8×H16.3cm、約400g「電動コーヒーグラインダー」一回で挽ける豆の最大容量:50g「ガラス キャニスター」(S、M)「ガラス キャニスター」(S、M)価格:539円⇒431円(S)、649円⇒519円(M)/サイズ:φ10×H10.3cm、約550ml(S)、φ10×H13..4cm、約700ml(M)◆シャンブレーシリーズ綿麻混のシャンブレー生地にポイントになるネームタグが付いたファブリックアイテムのシリーズです。「シャンブレープレイスマット」(イエロー、グレーベージュ、グリーン)「シャンブレープレイスマット」(イエロー、グリーン、グレーベージュ)価格:各539円⇒431円/サイズ:W45×H30cm「シャンブレーティッシュカバー」(グリーン、イエロー)「シャンブレーティッシュカバー グリーン」価格:539円⇒431円/サイズ:W18.5×H34.5cm「シャンブレーティッシュカバー イエロー」価格:539円⇒431円/サイズ:W18.5×H34.5cm◆ケーブル収納ボックス海外のコンテナをイメージしたデザインのケーブル収納ボックス。かさばるケーブル周りをスタイリッシュにまとめてくれます!「ケーブル収納ボックス」(S ブルー、M グレー)「ケーブル収納ボックス S ブルー」価格:759円⇒607円/サイズ:W23.3×D11.3×H12cm(外寸)「ケーブル収納ボックス M グレー」価格:979円⇒783円/サイズ:W32×D13.7×H12.7cm(外寸)◆ジュートシリーズジュート素材の収納インテリアシリーズ。様々な形があり、利用用途もたくさん!「ジュート ボックス」(S、M)「ジュート ボックス」(S、M)価格:539円⇒431円(S)、759円⇒607円(M)/サイズ:W23×D17.5×H14cm(S)、W36×D24×H25.5cm(M)「ジュート ランドリーバスケット Ease」価格:1,408円⇒1,126円/サイズ:W36×D29×H60cm/耐荷重:約8kg「ジュート ランドリーバスケット Ease」内側はコーティング加工済み!各シリーズまだまだオトクな商品が盛りだくさん!下記サイトよりチェック! 「オトク替えキャンペーン」第2弾予告!!開催期間:3月10日(金)~4月2日(日)「オトク替えキャンペーン」第2弾も、対象アイテムがそれぞれ単品20%オフに!人気のあのシリーズがなんと対象に…!?ラインナップを一部公開!こうご期待ください!▽特設ページ ◆トイレタリーシリーズ「トイレカバーセット Milk」「トイレカバーセット Milk」価格:2,508円⇒2,006円「トイレカバーセット Milk」サイズ:W42×H44cm(カバー)、W60×H56cm(マット)「トイレカバーセット Milk」留め具◆アイロン台シリーズ「アイロンボード S」「アイロンボード S」価格:759円⇒607円「アイロンボード S」サイズ:W50×D11×H3.5cm(収納時)◆ソフトストレージバスケットシリーズ「ソフトストレージバスケット ライオン」価格:1,738円⇒1,390円/サイズ:W33.5×D33.5×H29.5cm、25L「ソフトストレージバスケット 数字」価格:1,738円⇒1,390円/サイズ:W33.5×D33.5×H29.5cm、25L※価格はすべて税込表記です。”AWESOME STORE(オーサムストア)”とは?商品イメージAWESOME STORE TOKYO外観■AWESOME=スゴい!AWESOME STOREは、【遊び心】を提案するライフスタイルショップです。インテリア雑貨やキッチンアイテムを中心に、遊び心を加えたデザインの生活雑貨を多数取り揃えています。■海外のスーパーマーケットのような店舗2023年2月17日現在、東北から九州まで61店舗を展開。まるで海外のスーパーマーケットのような店舗&品揃えで、皆様のご来店をお待ちしております。また全国のお客様にお買い求めいただけますよう、オンラインショップもご用意しております。■ストアリスト ■オンラインショップ ■SNS・Instagram(@awesomestore_jp) ・Twitter(@awesomestore417) ・Facebook(@awesomestore.jp) ・【NEW!】YouTube「ASch」(@asch_036) 230217「AWESOME STORE」プレスリリース.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月17日幅広い世代から愛され続けているお菓子『うまい棒』。『うまい棒』の販売を手がける株式会社やおきんは、2022年10月に『うまい棒総選挙』を開催しました。『うまい棒』ファンに好きな味を大募集したところ、コーンポタージュ味が第1位に選ばれるという結果に。この総選挙はSNSでも話題になり「納得のランキング」「コンポタ味おいしいよね!」と共感のコメントが寄せられています。そんな定番人気のコーンポタージュ味から、ある逆転の発想をしてみた筆者。うまい棒のコーンポタージュ味があれば、おいしいコーンポタージュスープが作れるのではないかと思い、調べたところ簡単なレシピを発見!早速作って実食してみたので、作り方や感想をレビューしていきます。用意するのは『うまい棒』1個と牛乳、電子レンジで使用可能な容器だけ!今回は耐熱のマグカップを使いました。まずは袋の上から手でうまい棒を潰していきます。食感が欲しい人は、少し粗めに砕くのがおすすめです。袋の上から見ると少し分かりにくいですが、しっかりと潰してみました。次に、『うまい棒』をマグカップに入れて軽く浸るぐらいまで牛乳を入れていきます。今回は50cc程度にしてみました。『うまい棒』が牛乳を吸収するまでかき混ぜます。そのままラップはかけずに電子レンジに入れ、600Wで1分ほど加熱します。牛乳が沸騰してしまうかもしれないので、あまり容器ギリギリまで入れないように注意してくださいね。加熱が終わったら、スプーンでしっかり混ぜていきます。コーンポタージュのいい匂いがふわっと漂い、ちらりと見えるパセリもいい感じです。若干表面に油分が浮いているので、飲む前にきちんと混ぜておきましょう。飲んでみると、温まった牛乳がまろやかさを加えながらも、意外とさっぱりした味です。「これはうまい棒を増量したほうがコーンポタージュ感が出るのではないか」と思いつき、今度はうまい棒3本でおかわりを作ってみました。牛乳の量は同じく50ccにしておきます。今回は小さじ半分程度のコンソメスープの素をプラスして、味変にもチャレンジ。3本まとめて砕いて、牛乳を入れて電子レンジへ。先ほどよりも少し細かめに砕いたので、牛乳にすぐ馴染みました。600Wで1分程度温めて、スプーンでかき混ぜていきます。少しドロッとした、リゾット感のあるコーンポタージュになりました。コンソメの風味が加わったことで味わいに深みが出て、個人手にはコンソメ入りのほうが気に入りました!『うまい棒』をちょっと変わった食べ方で楽しみたい時は、牛乳を準備して温かいコーンポタージュを作ってみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年02月16日いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」が手がける「いちごミルクのもと」。3歳の娘は牛乳が苦手なのですが、これを牛乳と混ぜて「いちごミルク」にすると一気飲みしてしまうほど、大のお気に入りです。もちろん、牛乳で割っても美味しいのですが、いちごのゴロゴロとした果肉がたっぷりと入っているから、スイーツ作りに使うのもオススメなんです。いちごのスイーツ作りに必要な「潰す」「煮る」「ピューレにする」といった作業を省くことができるので、とってもお手軽に本格的な仕上がりに。今回は、見た目もピンクで可愛らしい「いちごミルクプリン」をご紹介します。混ぜて冷やすだけだから、とっても簡単ですよ。いちごミルクプリンの作り方【材料】(ボデガカップ…6個分)いちごミルクのもと…200ml生クリーム…200ml牛乳…200ml粉ゼラチン…10g水…80ml〈トッピング(お好みで)〉いちご…適量いちごミルクのもと…適量【下準備】粉ゼラチンを分量の水でふやかしておきます。【1】鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけよく混ぜ、砂糖が溶けたら火を止めます。いちごミルクのもとを加え、よく混ぜます。【2】生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。【3】ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで30秒ほど温めて液状にしたら、【2】に加えます。【4】よく混ぜて、ボデガカップに流し入れます。ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。お好みで「いちごミルクのもと」をソースとして添えたり、生のいちごをトッピングすると更に華やかさが増します。生クリームを加えることで、リッチさが加わり、ムースに近い食感に。また、いちごの果肉感を堪能することが出来るから、満足感のある贅沢なデザートに仕上がります。今回使用したカップは、人気のボデガカップです。強化ガラス製なので扱い易く、どんな場面でも活躍してくれるアイテムです。(我が家では、スイーツ作りの他、毎朝ヨーグルトを食べるときに使用しています。)スタッキングでき、収納場所にも困らないので、持っていると“助かる”優秀カップです。春色スイーツで、季節を先取りしませんか?ぜひ、作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】牛乳とまぜるだけで、いちごスイーツ専門店「ICHIBOKO」で人気の「いちびこミルク」が作れます。角切りいちごがぎっしり、いちごの味と食感も楽しめるひと瓶です。⇒ いちごミルクのもと 325g/いちごスイーツ専門店 ICHIBIKO 【ご紹介したアイテム】シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セット。⇒ ボデガカップ200cc 6個セット/Bormioli Rocco【送料無料】 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年02月15日ローランド株式会社は、電子ドラムの持つ性能を引き出す独自のチューニングを施したサウンドと、快適な演奏を実現する構造を採用した、電子ドラム用ヘッドホン『VMH-D1』を2023年2月25日(土)に発売します。『VMH-D1』『VMH-D1』使用イメージ【ここがポイント】●独自チューニングで電子ドラムのサウンドを余すところなく引き出し、快適でストレスなく演奏に集中できるヘッドホン●ローランドが30年以上にわたり蓄積した電子ドラム開発技術と、V-MODA※のヘッドホン開発技術を結集製品の詳細はこちら: 製品の動画はこちら: ブランド:Roland品名 :電子ドラム用ヘッドホン『VMH-D1』価格 :オープン価格発売日 :2023年2月25日(土)初年度販売予定台数(国内/海外計):10,000台近年、自宅での余暇時間が増えたことで、集合住宅や夜間でもヘッドホンを使用して演奏できる電子ドラムの人気が高まっています。ヘッドホンは電子ドラムの演奏で欠かせないアイテムですが、一般的なヘッドホンでは、本来のドラムの音が持つ広い音域や繊細な音を表現しきれなかったり、ケーブルが短く演奏の妨げになる、長時間使うと蒸れたり疲れるなど、ストレスを感じる場合があります。今回発売する『VMH-D1』は、電子ドラム市場で高いシェアを持ち、長年にわたりノウハウを蓄積してきたローランドと、高音質で洗練されたデザインが人気のヘッドホンブランドV-MODA※の技術を結集して開発された、電子ドラム用ヘッドホンです。電子ドラムに最適な独自のチューニングが施されたサウンド、ストレスなく快適に演奏できる構造を実現。一般的なヘッドホンを使用する際に起こりがちな問題を解決し、心置きなくドラム演奏に没頭することができます。※V-MODAは2016年にローランド・グループに加わったブランドです『VMH-D1』装着イメージ【さらに詳しく】●電子ドラムのポテンシャルを引き出すサウンド『VMH-D1』は、電子ドラムの演奏を楽しむために、厳選した素材を採用した50mmドライバーを新しい実装方法で組み込んだ独自設計。すべての電子ドラムに必要な要素である応答性、幅広い周波数帯域、リッチな倍音の表現を実現しています。キックドラムのタイトかつパンチのある低音域、スネアとタムの温かみのある中音域、シンバルの繊細で抜けの良い高音域を的確に表現できます。また、現在では電子ドラムとスマートフォンなどを接続して楽曲をバッキングトラックとして再生し、楽曲に合わせて演奏することが一般的です。『VMH-D1』は、ドラムサウンドだけでなく、BGM楽曲も高音質で再生することが可能。電子ドラムの演奏を楽しむことを追求したヘッドホンです。●快適でストレスない演奏のために設計された構造と付属品『VMH-D1』には、快適に演奏を楽しむためのさまざまな付属品が同梱されています。オーディオケーブルは3mと1.5mの2種類を用意。3mのケーブルは十分な長さがあることで、演奏時にドラムスティックがケーブルに絡まることもありません。さらに、ヘッドホン側の端子が真下でなく斜め後ろを向く設計のため、ケーブルが自然に背中側を通り、演奏の邪魔にならないよう調整されています。また、付属のケーブルホルダーをヘッドホンに取り付けることで、オーディオケーブルを首の後ろに取り回すことができます。加えて、付属のヘッドホンハンガーをドラムスタンドに取り付けることで、使用しないときにはヘッドホンを掛けておくことができます。耳や頭に触れる部分には防湿素材を採用し、装着時の蒸れを軽減。大型でしっかりフィットする素材のイヤーパッドと、クッション性のあるヘッドバンドによって、長時間でも快適に演奏できます。また、イヤーパッドは遮音性が高く、スティックでドラムパッドを叩く打音を低減し、ドラム演奏へ集中することができます。ケーブルホルダーの使用イメージ●主な仕様『VMH-D1』質量 :285g付属品:3mステレオミニ端子オーディオケーブル、1.5mステレオミニ端子オーディオケーブル、ケーブルホルダー、キャリングポーチ、ヘッドホンハンガー、6.3mmステレオ変換プラグ●V-MODA2004年に米国でスタートしたヘッドホンブランド。時代の最先端を追求してきたサウンド技術力とスタイリッシュなデザインで、DJや音楽ファンから高い評価を受けてきました。2016年にローランド・グループに加わり、「クリエーター・ファースト」という方向性のもと、音楽制作に携わるアーティスト、エンジニアに向けて高音質な製品を作り出しています。URL: V-MODAロゴ●製品画像『VMH-D1』イメージヘッドホンハンガー使用イメージ付属品一式※ 画像は、ニュースリリース・ページ よりダウンロードいただけます。※ 文中記載の会社名および製品名などは、各社の登録商標または商標です。※ このニュースリリースに掲載されている製品情報や発売時期などは、発表日現在の情報です。発表日以降に変更される場合もありますので、あらかじめご了承ください。■製品に関するお客様のお問い合わせ先ローランド製品サポート: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月14日先日、100円ショップの『ダイソー』をひと回りしていた筆者。食品コーナーで、缶詰・レトルト食品メーカーである、いなば食品株式会社が販売する『いなば 焼きとり』という気になる缶詰を発見しました!『とりたれ味』と『とり ゆず胡椒味』とは、どちらも名前からしておいしそうですね。早速購入し、食べてみると『とりたれ味』は、やや甘めで『うま煮味付風』という説明がピッタリのコクのある味わいです。一方『とり ゆず胡椒味』は、ゆず胡椒のさわやかな辛味と鶏肉の旨みが絶妙にマッチしていました。本記事では、この2つで簡単に作れるアレンジ料理を紹介します。まずは、『とりたれ味』を使った鶏じゃがの作り方です。分量は1~2人前なので、人数に応じて調整してください。【鶏じゃがの材料】・『とりたれ味』1缶・バター7g・ジャガイモ2個・粉末昆布だし小さじ1・水大さじ4・小口ネギ適量【作り方】1.ジャガイモは、食べやすい大きさに切って水にさらし、ザルで水を切る。2.耐熱容器に粉末昆布だしと水、ジャガイモを入れて軽く混ぜ、ラップをかけたら600wの電子レンジで約5分加熱する。3.ジャガイモに熱が通ったらゆで汁を捨て、熱いうちにバターを入れて絡める。4.3に『とりたれ味』を加えて全体を軽く混ぜる。5.器に盛って、小口ネギを散らせば完成。切ったジャガイモは、変色防止やアク抜きのため、5分程度水にさらしておくとよいでしょう。ジャガイモと缶詰の中身を混ぜるだけなので、あっという間に完成します!次は、キャベツと豆苗の温サラダの作り方を紹介します。材料は以下のとおりです。【キャベツと豆苗の温サラダの材料】・『とり ゆず胡椒味』1缶・キャベツ1/8個・豆苗1/2袋・塩コショウ少々【作り方】1.キャベツは、粗いみじん切りにする。2.豆苗は、軽く洗って横に3等分する。3.耐熱容器にキャベツ、豆苗の順で平らになるように並べ、その上に『とり ゆず胡椒味』を重ならないように乗せる。4.3にフタをずらして乗せ、600wの電子レンジで約3分加熱する。5.4を電子レンジから取り出して軽くあえ、塩コショウで味をととのえれば完成。野菜を切る時間がない場合は、市販のカット野菜を使ってもよいでしょう。こちらも切った野菜と缶詰の中身を混ぜるだけなので、簡単に作れますよ!電子レンジの加熱時間は、様子を見て加減してください。どちらも、調理時間は10~15分程度です。鶏じゃがは、バターと焼きとりの旨みでコクのある味わいに。キャベツと豆苗の温サラダは、冷めてもおいしく食べられますよ。焼きとりにしっかり味が付いているから、電子レンジの調理だけで簡単に作れます!給料日の前や忙しい時などに、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年02月13日フェアトレード専門ブランド『ピープルツリー』が販売するフェアトレードチョコレート。毎年バレンタインの時期になると、「手作りチョコの材料にもぴったり」と話題です。フェアトレードとは、生産者に正当な対価を支払う取り組みのこと。カカオ豆は、気候の影響によって収穫量や国際価格が不安定になり、悩まされる小規模農家も多いため、『ピープルツリー』は、生産者の生活が成り立つように配慮しているそうです。チョコレートを通して、海外の生産者の生活に思いやりを持てたら素敵ですよね。ピープルツリーのチョコでアレンジ!『ピープルツリー』のチョコレートは、シンプルなものからベリーやナッツが入ったものなど、板チョコのバリエーションが豊富!2023年1月時点で、10種類以上のチョコレートが販売されています。簡単なアレンジで華やかなチョコレートが作れるそうなので、筆者も早速入手し、手作りチョコに挑戦してみました!板チョコのままでもおいしいですが、溶かして形成すればプレゼントにぴったりなチョコレートになりそうです。筆者は定番の『オーガニック ミルク』と、バレンタイン・ホワイトデー期間限定の『オーガニック ホワイト・ラズベリー』を使用して、手作りチョコにアレンジしてみました。材料は以下のとおりです。【材料】・『オーガニック ミルク』50g・『オーガニック ホワイト・ラズベリー』50g・アルミカップ16個分【作り方】1.『オーガニック ミルク』のチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱して溶かす。2.同様の方法で、『オーガニック ホワイト・ラズベリー』を溶かす。3.溶けたチョコレートをアルミカップに入れて形成し、冷蔵庫で20分ほど冷やせば完成。電子レンジで温めるので、それほど細かく砕かなくても大丈夫です。プレゼント用にしたい場合は、かわいいデザインのアルミカップを選ぶとよいでしょう。どちらも、かわいらしい手作りチョコにアレンジできました。バレンタインやホワイトデーの贈り物にぴったりです。ベリーの甘酸っぱさがおいしい『オーガニック ホワイト・ラズベリー』は、そのまま使うだけで華やかなピンク色のチョコになるので、着色や風味付けのために、ほかの材料を使う必要がありません。シンプルな『オーガニック ミルク』は、甘く優しい味わい。子供から大人まで幅広い年齢層の人に喜ばれそうです。ほかにも『ピープルツリー』では、ナッツ入りのものや、オレンジフレーバーのものなど、種類豊富なフェアトレードチョコレートが販売されています。ウェブサイトでの販売もあるので、好みのチョコを見つけて、手作りを楽しんでみてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年02月10日正月に雑煮などで食べる機会が多い餅。食べ切ったつもりでも、台所の引き出しを見たら「まだ余ってた…」ということはありませんか。そんな時は、余った餅をおいしく食べられるレシピがあったら助かりますよね。『アイリスフーズ株式会社』のInstagramでは、子供が喜ぶ餅レシピが紹介されています。そのレシピとは、もちピザです! この投稿をInstagramで見る アイリスフーズ株式会社(@irisfoods_official)がシェアした投稿 アイリスフーズおすすめの『もちピザ』を作ってみた!用意した材料は、餅、ピザソースまたはケチャップ、ベーコン、ピーマン、スライスチーズです。まず、餅にピザソースまたはケチャップを塗り、ベーコン、ピーマンの順に具を乗せます。筆者はケチャップを使って作りました。次にスライスチーズを乗せ、オーブントースターで4~5分焼いたら完成です。筆者の自宅にはオーブントースターがないため、グリルの設定を『強』にして、5分焼きました。グリルで5分焼いた後、具材にはしっかりと火がとおったのですが、餅はまだ硬い状態。さらに600Wの電子レンジで30秒加熱しました。電子レンジで加熱することで餅が柔らかくなります。餅が柔らかくなったら完成です。ピーマンが苦手な子供に食べさせてみましょう!「おいしい!」といいながら、パクパクと食べ進めています。苦手なピーマンもペロリと食べてくれました。ケチャップとチーズのおかげで、ピーマンの苦味をあまり感じなかったようです。子供に餅を食べさせる時は、小さく切ったり、よく噛むように声をかけたりするなど注意してくださいね。正月の餅がまだ余っているという人は、試してみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年02月10日薄くすりおろしたニンジンを炒めて味付けをした、シンプルな料理、『ニンジンしりしり』。元々は、沖縄の家庭料理として有名でしたが、近年は全国の家庭でも浸透しています。2023年2月8日、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)は、Twitterを更新。担当者の好物でもあるという『ニンジンしりしり』のオリジナルレシピを投稿しました。サバ水煮を入れた、ニンジンしりしり紹介されたレシピは以下の通り。材料は、ニンジン1本、卵1つ、めんつゆ大さじ2のほか、サバ水煮缶を1つ使います。まず、スライサーなどで細切りにしたニンジンに、めんつゆを加え、電子レンジで3分加熱してください。ニンジンがしんなりしたら、缶詰のサバの水煮と溶き卵を入れ、再び電子レンジで2分半加熱。後は、かき混ぜて器に盛り付ければ、でき上がりです!大好きなにんじんしりしり。細切りにしたにんじん1本とめんつゆ大さじ2を入れて電子レンジで3分加熱したら、サバ水煮1缶と溶き卵を入れて2分30秒加熱し、かき混ぜたら完成です(本当はツナ缶で作るのですが意気揚々としりしりした後にツナ缶が無いことに気づいて急遽サバ缶に変えたらこれまた美味でした pic.twitter.com/25PTaCj8eN — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) February 8, 2023 担当者いわく、ツナ缶を切らしていたため、急きょサバ缶で代用したところ、とてもおいしかったのだとか。家にある食材を使って、手軽に作れるところが、嬉しいですね。投稿には「サバ缶を使ったレシピを探していた。これはおいしい予感がする」「サバ缶は栄養価も高いから、いいかも!試してみます」などの声が上がっています。冷蔵庫で2~3日は保存できる、『ニンジンしりしり』。多めに作っておけば、副菜やお弁当のおかずとして活用できそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年02月09日1、2月は、小学校入学、幼稚園入園の説明会シーズン。説明会を終え、用意するものや準備することが出てくると、「あれ、意外と時間やばいかも…」と焦り始める、なんてのはよく聞く話です。中でも特に大変で厄介なのが、大量の持ち物への名前付け作業。「アンジェ別注 お名前シール」は、指でギュッと押すだけでしっかり接着する、アイロン不要のお名前シールだから、大量のお名前付けも楽々。アンジェのママスタッフも使用率ほぼ100%!さらには買い足しでリピートするほど愛用している、というスタッフも少なくありません。今回は、そんなお名前シールを実際に使ってくださっている、インスタグラマーさんの実例集をご紹介いたします。 この投稿をInstagramで見る ❇︎ kukka ja puu (クッカヤプー)(@angers_kukkajapuu)がシェアした投稿 アイロン不要!ギュッと貼るだけ簡単お名前シールアンジェのお名前シールは、指でギュッと押すだけでしっかり接着する、アイロン要らずのお名前シール。しかも、そのまま洗濯機で洗うことができ、乾燥機の使用もOK。100回の洗濯耐久テストにクリアした実績もあるので安心です。ラミネート加工がされているので耐水性に優れ、食洗機や電子レンジの使用も可能。また、UV(紫外線)カット加工がされているので、外で使うものに貼っても◎アンジェで取り扱うなお名前シールの中でも、特に人気なのはアンジェ別注デザイン。○北欧風ゆるモチーフ○大人シンプルなニュアンスカラー○可愛すぎない北欧パターンデザイン豊富なラインナップなので、きっとお気に入りが見つかるはずです。▲こちらは北欧風ゆるモチーフのマルチタイプ116ピース。どれを貼っても馴染むデザインがお気に入りです(uca__kurashi さま)素敵なインテリアに囲まれた、ご家族での日常がほっこり癒しの、 uca__kurashi さまがご姉妹に選んだのは、アンジェ別注「ゆるモチーフ」のお名前シール。時間のかかるお名前付け作業が時短になって嬉しい!と、喜びの声が届きました。年も明けてあっという間に春がきそう~ぼちぼち新年度の用意も考える時期に入園・入学や新年度の準備で大変な作業のひとつが、お名前つけ。アンジェのお名前シールはアイロン不要でギュッと貼るだけなのに洗濯・乾燥機もできて電子レンジ・食洗機までOKな万能すぎるシールだよ色々な持ちものに貼ってみた豊富なデザインのなかから姉妹にはゆるモチーフの「アイスクリーム」と「どうぶつ」を選びましたごちゃごちゃしないシンプルなモチーフと北欧らしいニュアンスカラーでどれを貼っても馴染むデザインがお気に入りですアイロンでひとつひとつお名前をつけるのって結構手の掛かる作業だから時短できるのは嬉しい!!耐久性もばっちりだよ<写真・コメント@uca__kurashi さま>【商品詳細はこちら】 ・【アンジェ別注】アイロン不要! お名前シール 116ピース ノンアイロン・耐水ラミネート ディアカーズ【送料無料】 ぎゅっと指で押すだけで簡単に付けられる(maiiin27 さま)いつもモノ選びにこだわりが感じられる、2人姉弟のママ、 maiiin27 さま。この春にプレ保育が始まるご長男のために選んだのは、ゆるモチーフの「きょうりゅう」。まだ文字が読めないお子さまでも、「僕のマーク!」とモチーフが目印になってくれます♪耐水で色んなものに貼れるので、たくさんのお名前付けもはかどりますね!いよいよ息子も4月からプレ保育が始まります^ ^余裕をもって少しずつ準備を…早速 @angers_kukkajapuu でオーダーしたお名前シールをペタペタ。最近息子が好きな“きょうりゅう”のデザインを選びました・ノンアイロン・耐水ラミネートぎゅっと指で押すだけで簡単に付けられるんです!水洗いやレンジもOKなのでスプーンやフォークにも付けたよ衣類系はネームタグに貼ってそのまま洗濯もOK!小さめシールはクレヨンにマルチに使えて本当に便利^ ^毎朝、ねぇねと一緒に幼稚園バスに乗りたがっているので、プレ保育楽しく通ってくれるといいな♡<写真・コメント@maiiin27 さま>【商品詳細はこちら】 ・【アンジェ別注】アイロン不要! お名前シール 116ピース ノンアイロン・耐水ラミネート ディアカーズ【送料無料】 少し厚めのシールでしっかり感も(k.tyhas さま)パワフルで元気いっぱいな5人兄妹の成長記録が見ていて楽しい、 k.tyhas さま。学年が上がってきたお兄ちゃんたちに、シンプルなニュアンスカラーのお名前シールをお選びいただきました。お名前はひらがなの他にも、漢字やローマ字も指定できるので、進学のタイミングでの買い足しにぴったりです◎新学期はじまったところもおおいかな~冬休みのさいごにお名前シールあたらしくしたの兄たち学年上がってきてぜんぶひらがな!から卒業漢字でさらにニュアンスカラーの落ち着いたものに♡こんなかわいいカラーのもの初めてみたからわたしもテンションあがっちゃったぎゅっと押して貼るだけでok!布ok.お水に濡れてもokなので給食セットや水筒にも少し厚めのシールでしっかり感も三男がかりかりとろうとしていたけれど笑取れにくそうでよき笑習字セットも落ち着いたシールに替えうれしそうにしていました<写真・コメント@k.tyhas さま>【商品詳細はこちら】 ・【アンジェ別注カラー】アイロン不要!お名前シール132ピースノンアイロン・耐水ラミネートディアカーズ【送料無料】 入園や入学、新学期の準備におすすめ(nono290930 さま)フルリノベマンション暮らしと、5歳のお嬢さまとの日常が素敵な、 nono290930 さまは、アンジェ別注「北欧風パターン」をチョイス。可愛すぎないシンプルでさりげない柄が人気です。ペタっと貼るだけ簡単なので、色んなものに貼ってくださいました♪衣類のタグや上履き、おもちゃにぎゅっと押して貼るだけの【お名前シール】の紹介ですシールなのに、洗濯機、乾燥機、食洗機、電子レンジがOKってすごいまた、ロールになっていないので、保管もしやすいアイロン不要で、シールを剥がしてペタッと貼るだけ132枚入りで、大きさも色々入っているので、選んで貼ることが出来ます今回は、【可愛すぎない北欧風パターン】を選びました。入園や入学、新学期の準備に是非おすすめです<写真・コメント@nono290930 さま>【商品詳細はこちら】 ・【アンジェ別注柄】アイロン不要!お名前シール132ピースノンアイロン・耐水ラミネートディアカーズ【送料無料】 もう直前でバタバタしない!お名前付けの救世主シールはそれぞれ、大小様々なサイズがあるマルチタイプと、小さめサイズのタグ用タイプがあります。「色々なものに貼りたい!」「お名前シールは初めて」という方にはマルチタイプ、既にお名前シールを持っていて追加で買い足したい、という方にはタグ用タイプがそれぞれオススメです。早めに用意しておけば、あとは貼るだけで時短が叶うお名前シール。直前にバタバタしないよう、春を迎える前に準備しておきましょう! ⇒お名前シールのラインナップはこちらから もとじまアンジェ編集部。国内・海外旅行が好きな30代。家事や育児がワクワクしたものになるような少し気の利いた雑貨を見るのが大好き。夫と息子の3人で横浜マンション暮らし。
2023年02月07日ヘルシーで栄養価も高くお米の代わりとしても数年前からブームを巻き起こしているオートミール。そのオートミールを使った冷凍食品が新たに登場し、早くも話題となっています。業務スーパーマニアの筆者も早速入手してきたので詳細をレポートします!★関連記事:【業務スーパー】ファン歓喜!大人気の冷凍食品が再販!マニアが首を長~くして待っていた味を徹底レポオートミールを使った「粉もの」3種が新登場!業務スーパーマニアで新商品ハンターの舞です。いつものように売り場をチェックしていると、冷凍コーナーで見慣れないカラフルなパッケージの3商品を発見! よくあるお好み焼きやたこ焼きかなと思ったら、「オートミールを使った」と表記があります。早速購入し食べてみました!オートミールで作ったいかお好み焼きまずは「オートミールで作ったいかお好み焼き」(購入時:268円)です。オーストラリア産のオーツ麦を製粉したオートミール粉を使用したお好み焼き。オートミールは全体の6.7%配合されていて、1食分220gで295kcalです。調理方法は電子レンジ500Wで約6分半加熱か、フライパンで両面を約5分ずつ焼く、の2通り。電子レンジ調理後にフライパンで表面を軽く焼くとよりおいしいと記載があったので、私はこの方法で調理してみました。ソース、マヨネーズ、かつお節、紅しょうがを添えていただきます。オートミールを使っているとは全然感じさせない、違和感のないおいしいお好み焼きです。生地がとってもふわふわでやわらかく食べやすいのも良いですね。ちゃんといかの存在感もありました。オートミールで作ったいかチヂミ続いては「オートミールで作ったいかチヂミ」(購入時:268円)です。オートミール粉にいか、4種の野菜を入れて食べ応えのある一枚に仕上げたとのこと。オートミール粉は全体の12.7%配合で1食185g当たり239kcalです。調理方法は電子レンジ500Wで約4分加熱、もしくはフライパンで両面約3分ずつ加熱。お好み焼きと同様に、電子レンジ調理後にごま油を敷いたフライパンで表面を軽く焼くとおいしいとの記載がありました。電子レンジ加熱後にフライパンでカリッと焼いたチヂミをポン酢につけて食べました。もっちりとした生地に野菜もしっかり入って、とってもおいしいです。これもオートミールが入っている、というのはまったくわかりませんでした。次章ではたこ焼きをレポートします!オートミールで作ったたこ焼き3つ目は「オートミールで作ったたこ焼き」(購入時:268円)です。オートミール粉にかつおのうまみが利いたふわふわでもちっとしたたこ焼きとのこと。オートミール粉は全体の6%配合で、100g当たり110kcalとありました。調理方法は、電子レンジ500Wで5個当たり約4分半、もしくは油で5個当たり約5分揚げる、の2通り。揚げると外はカリッと中はとろっとしした食感を楽しめる、と記載があったので今回は揚げ調理をしてみました。小さめですがたこが入っていて、生地はとろっとろ! オートミールが入っているのはこちらもわかりません。表面がカリッとしたかつおだし風味の、とってもおいしいたこ焼きです。定番のソースとマヨネーズでも良いですが、15個も入っているので少しアレンジ! わが家のお気に入りは明太子マヨネーズ+たっぷりのねぎ。味付けを変えてみるとまた違った味わいを楽しめます。まとめ粉状にしたオートミールを使っているから、小麦粉を使ったものと味わいは変わらず、おいしくヘルシーで腹持ちも良い、満足度の高い3商品! 調理の手軽さとおいしさで今後ヒットしそうな予感がしました。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年02月05日もうすぐバレンタインがやってくる! バレンタインのお家スイーツにぴったりな、ふわふわイチゴムースのつくり方を、人気デリスタグラマーのayakoさん(@ayakos_kitchen)に教えてもらいました。甘酸っぱいイチゴと、ホワイトチョコのミルキーな味わいのコントラストが絶品! ぜひ親子でつくってみてね。材料・イチゴ……300g・グラニュー糖……60g・レモン汁……大さじ1・牛乳……100g・ホワイトチョコレート……45g・粉ゼラチン……7g・水……大さじ2・生クリーム……120g(トッピング)・ホイップクリーム……200g・イチゴ……適量・チョコスプレー……適量などお好みでつくり方事前準備:粉ゼラチンを水と合わせてふやかしておく。①耐熱容器にイチゴ、グラニュー糖、レモン汁を入れて、電子レンジ600wで2分加熱する。ブレンダーやミキサーでピューレ状にしておく。②別の耐熱容器に牛乳、ホワイトチョコレート、ふやかしたゼラチンを入れ電子レンジ600wで1分30秒加熱する。チョコが溶けるまでよく混ぜる。ここからの工程は子どもと一緒にやってみよう!③生クリームはとろっとするくらいまで泡立てる。④③に①と②すべてを混ぜ合わせる。⑤好みのグラスや型に流して、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⑥固まったらホイップクリーム、チョコスプレー、イチゴを飾って出来上がり! 親子で楽しくトッピングをしよう。ピンク色が可愛いイチゴムースのつくり方を紹介しました。親子で一緒に楽しみながら、ぜひチャレンジしてみてね。きっとパパも大喜びしてくれるはず!PROFILEayakoさん中学3年生&小学5年生のママ。インスタグラムでスイーツをはじめ、料理やお弁当などの素敵な料理写真が人気。レシピサイト「クックパッド」で提案したレシピの多くがランキング上位にランクインするなど、各サイトで活躍中!Instagram:@ayakos_kitchen
2023年02月03日京都電子計算株式会社(以下、京都電子計算)のLGWAN(Local Government Wide Area Network)でRPAツールのUiPathを提供するASPサービス「Cloud PARK 自治体向けRPA配信サービス」および、NECソリューションイノベータ株式会社(以下、NECソリューションイノベータ)のDX人材育成を支援する研修サービス「NEC カレッジ for デジタルレイバー」が、千葉県庁に採用されました。千葉県庁では、行政サービスの維持・向上のために、DX(デジタルトランスフォーメーション)への取り組みとしてRPAの導入を推進しています。しかしながら、一般的にRPAは適用業務数の増加に伴い運用・管理作業が煩雑になり、運用コストが増加します。また、人事異動等により、RPAに関する技術継承や技術の習熟度にも課題を抱えやすい傾向にあります。こうしたRPA導入後の課題を未然に防ぐため、RPAの円滑な運用管理を支援し、RPAの実践的な知識を身に着けることができる、両サービスが採用されました。今後も京都電子計算とNECソリューションイノベータは、両サービスの提供を通じて、DXに取り組む自治体を支援し、行政サービスの維持・向上に貢献していきます。【「Cloud PARK 自治体向けRPA配信サービス」 について】本サービスではRPAツールであるUiPathをLGWAN環境内で、ASPサービスとして提供しています。ASPサービスであるため、オンプレミスと比較して、短期間・低コストで導入可能であることに加え、サーバの立ち上げ作業を行うことなく管理ツール(Orchestrator)を使用することができ、一元的なログ採取や円滑な運用管理が可能になります。また、環境を複数の自治体間で共用することも可能です。【「NEC カレッジ for デジタルレイバー」について】2021年7月に開講した、RPAおよびAI-OCRをはじめとしたDXの即戦力となるデジタル人材を育成する研修サービスです。入学コースでは、RPAやAI-OCRの前提知識がなくとも、学習することが可能です。NECソリューションイノベータの豊富な導入・運用・メンテナンス経験を織り込んでいるため、体系的で実践的な知識を身につけることができます。また、ツール操作だけでなく、運用・メンテナンスを見据えた、開発標準や設計書、テスト仕様書の学習に加え、実践的な課題に対して経験豊富な有識者によるサポートを得ながら取り組み、総合的なスキルを習得することができます。本研修サービス以外にも、お客様の要望に応じて、ロボット開発や運用保守サービスを提供することも可能です。なお、京都電子計算のホームページでは、千葉県庁の導入事例を掲載しております。(URL: )<Cloud PARK 自治体向けRPA配信サービス>URL: <NEC カレッジ for デジタルレイバー>URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月01日食器が大好きです。「どんな料理を盛ろう?」「どの食器と合わせよう?」想像するだけでワクワク。収納に限りがあるため妄想だけで終わることも多いのですが、今回は久しぶりに新たな器をお迎えすることにしました。それが、bon moment(ボンモマン)のオーバル皿です。見映えがよくて、盛り付けしやすくて、手持ちの器とかぶらない。普段使いからおもてなしまで、わが家の新定番として大活躍しています。食卓が丸皿ばかりじゃ、つまらないわが家でオーバル皿を使うのは、これが2代目。少し前にうっかり割ってしまい、しばらく丸皿だけで過ごしていました。だけどそうすると、食卓がどうにも味気なく、、。オーバル皿って、やっぱり便利なんですよね。使って実感、オーバルプレートの魅力【1】簡単に盛り付けが決まる丸皿では単調に見える料理も、オーバル皿なら左右に余白が生まれて見映えがグッと良くなります。またワンプレートも、おかずを横に並べていくだけで盛り付けが決まってラクちん。【2】カレーや丼にも対応できる深さがあるので丼やカレーにも対応できます。料理を選ばず盛り付けられるのが嬉しい。【3】食卓に動きが出る丸皿の中にオーバルが加わることで動きが出て、食卓がこなれた雰囲気に。また丸皿よりも場所を取らないので、器をたくさん並べてもスッキリまとまります。色も、カタチも、存在感のあるオーバルプレートbon momentのオーバルプレートは、左右で高低差のあるアシンメトリーなデザイン。はじめは気付きにくいのですが、横から見ると、あれ?微妙に高さが違う!この「ちょっと外した」感じが、食器好きにはたまりません。何気ない料理が、器の効果で特別感のある一品に。フチはスッと薄くなっていて、上品な雰囲気。ぽってり厚みのあるお皿も可愛いのですが、大人っぽさでいうと断然こっち。重ねて収納する際のボリューム感をおさえられるのも◎です。▲スタッキングしてスッキリ収納できますカラーはグレージュとチャコールグレーの2色で、わたしはチャコールグレーを選びました。艶感のないマットなカラーは、黒よりも穏やかで、白よりもモダンな雰囲気。白系は丸皿で持っているため、この濃い色が新鮮な気分で使えます。和洋中、おもてなしでも活躍します食器といえば白系の明るいカラーが定番ですが、実はグレーも、赤・黄・緑どんな食材も映える色。それでいて白や黒よりコントラストが柔らかくなるので、コーディネートしやすい色でもあります。シンプルなデザインは、前菜からメインまで、また和洋中ジャンルを問わず盛り付けられます。さらに、おもてなしや、お正月などのあらたまったメニューにも対応できるので、本当に万能。電子レンジ・食洗器対応というのも高ポイントです。きちんと感がありながらも、気負わずに普段使いできる。そんな親しみやすいところが、出番が多くなる理由です。家族みんなお揃いの器で「いただきます」bon momentのオーバルプレートは、27cmと22cmの2サイズあります。・27cmは、メイン料理やパスタ、カレーに・22cmは、取り分けやデザートに用途によって使い分けられますが、わが家では小さい方の22cmを娘(5歳)のメインプレートにすることにしました。大人は、食卓に統一感が生まれて嬉しい。娘は、パパやママと同じ食器が使えて嬉しい。家族みんなで「いただきます」をする瞬間が、より和やかになったように感じます。食卓に変化をつけたい時、映える盛り付けがしたい時、きちんと感がほしい時、毎日使いたくなるbon momentオーバルプレート。次に食器を買い足すなら絶対コレ!と自信を持っておすすめできる万能皿です。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のオーバルプレート27cm。程よい深さがあるので、カレーの盛り付けにも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 27cm 美濃焼/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のオーバルプレート22cm。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずの取り皿にも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 22cm 美濃焼/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年02月01日冬におすすめの豆腐料理、『温奴(おんやっこ)』。温めた豆腐にショウガやネギなどの薬味をのせ、醤油をかけて食べる料理で、シンプルな味わいが人気です。スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用アカウント(@maruetsu1945)は、チーズを使った温奴のレシピを投稿しました。担当者が「簡単な上おいしい!」と太鼓判を押す、その作り方がこちら。【材料】絹豆腐1丁(150g)顆粒コンソメ小1とろけるスライチーズ2~3枚バター10g粗びき黒コショウ少々まず、耐熱皿にパックから取り出した絹豆腐をのせます。コンソメをふり、スライスチーズをのせたら、電子レンジを600wに設定し、1分半くらい加熱。豆腐は中までしっかり温めるようにしてください。もし取り出してみて、中が冷たかったら、再度加熱しましょう。電子レンジから取り出したら、バターをのせて、粗びき黒コショウをふれば、でき上がりです!「こんなに…簡単に…こんなにおいしいものができちゃっていいの…!?」中の人が腰を抜かした たまらんレシピがこちら。[チーズおんやっこ]耐熱皿に絹豆腐1丁(150g)をのせ,顆粒コンソメ小1をふり,とろけるスライチーズ2〜3枚のせて600Wで1分半チンバター10gをのせ,粗びき黒こしょうをふるだけ! pic.twitter.com/UJJAysBCNe — マルエツ@料理レシピツイート発信中!(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) January 24, 2023 とろ~り溶けたチーズと、優しい口あたりの絹豆腐は相性抜群!黒コショウのピリッとした刺激も、いいアクセントになるでしょう。投稿を見た人たちからは「ナイスアイディア。材料が全部あるので作ります!」「これやってみたい。おいしそう!」などの声が上がっています。投稿によると、チーズ温奴にチューブにんにくを入れても、味に変化があっておいしいとのこと。今晩のおかずやおつまみに、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年01月31日